Вся правда об овцах: они вовсе не глупые и совсем не беззащитные
- Харриет Констэбл
- BBC Earth
Автор фото, iStock
Овцы — из тех немногих представителей животного мира, в отношении которых сложился крайне несправедливый стереотип. Почти всё, что мы о них думаем — неправда.
Что мы думаем о них: Овцы — глупые, беззащитные и безобидные создания, которые бесцельно слоняются по лугам и холмам. Всё, для чего они нужны, — это густая шерсть и съедобное мясо.
На самом деле: На самом деле овцы на удивление умны, у них хорошая память, а их когнитивные способности (умение воспринимать информацию и перерабатывать ее) довольно развиты. Они умеют дружить, заступаются друг за друга и грустят, когда их партнера отправляют на скотобойню. А уж в разрушительных для природы навыках с ними мало кто может тягаться.
Автор фото, iStock
Подпись к фото,Человек разводит овец на протяжении тысячелетий
Умные. Сложные. Любят компанию. Но не люди. Неужели это про овец, которые если на что и годятся — то на шашлык? И шерсть у них тоже хороша… Но интеллект?!
Мы привыкли считать овцу (Ovis aries) непроходимо глупой. Это мнение не сильно изменилось с XVIII века, когда один из отцов-основателей Соединенных Штатов Америки Джордж Вашингтон провозгласил: «Если отобрать свободу слова, то нас, покорных и тихих, можно вести на убой, как овец».
В наши дни овцой называют того, кто бездумно и покорно следует за другими. «Не будь овцой!» — так говорят, когда призывают человека подумать своей головой и не подчиняться чужой воле.
Однако правда состоит в том, что овцы гораздо умнее, чем принято считать.
Автор фото, iStock
Подпись к фото,Влияние овец на окружающую среду, мягко говоря, значительно
В исследовании 2001 года Кит Кендрик обнаружил, что эти скромные на вид животные могут запоминать и потом узнавать по меньшей мере 50 человеческих лиц на протяжении следующих двух лет, а то и дольше.
Недостижимый результат даже для некоторых людей.
«Овцы ясно демонстрировали признаки узнавания отдельных людей, когда им показывали нарисованные лица», — рассказывает Кендрик.
Ученые также нашли подтверждение тому, что овцы понимают выражение человеческого лица и предпочитают улыбку.
В интервью Би-би-си Кендрик говорил: «То, как организован мозг овцы, позволяет предположить, что эти животные должны эмоционально откликаться на то, что они видят вокруг себя».
Кэролайн Ли из австралийского Государственного объединения научных и прикладных исследований тоже изучала овец на предмет интеллекта.
Она выяснила, что овцы могут научиться находить дорогу в сложном лабиринте. Вид других знакомых овец, дожидающихся на выходе из лабиринта, помогал подопытному животному быстрее достичь результата.
Овцы не только смышлены, но и игривы, это вообще довольно позитивное, жизнерадостное животное. Достаточно посмотреть это видео, чтобы убедиться.
Кроме того, овцы имеют разные сексуальные привычки — 8% из них предпочитают однополые отношения. Это одно из немногих животных, сохраняющих верность своему гомосексуальному выбору на протяжении всей жизни.
Автор фото, iStock
Подпись к фото,Человеку от овцы нужны мясо и шерсть. А что нужно овце от человека?
У овец сложные отношения внутри стада. Примерно два десятилетия назад исследователи из Университета Калифорнии три года наблюдали за баранами и пришли к выводу, что тех могут связывать узы крепкой дружбы. Они помогают друг другу в трудных ситуациях — заступаются за слабых и, если надо, плечом к плечу бьются с врагами.
Проявления дружбы и верности у овец и баранов эмоционально окрашены. Исследование 2009 года, результаты которого были опубликованы в международном журнале Animal Welfare, показало, что овцы способны испытывать целый спектр чувств — от страха до гнева, от отчаяния до счастья.
«[Как и у людей], чувство отчаяния возникало в ситуациях, которые можно охарактеризовать как внезапные, незнакомые, непредсказуемые… и неконтролируемые, в то время как знакомое, предсказуемое окружение вызывало скуку», — пишут авторы.
Автор фото, iStock
Подпись к фото,Муфлон, ближайший родственник домашней овцы в дикой природе
Ирония состоит в том, что овцы живут рядом с человеком и у человека так давно, а мы так мало о них знаем.
Эти животные были одомашнены между 11000-м и 9000-м годами до н.э. — из-за густой шерсти, мяса и молока. Овцы упоминаются в бесчисленном количестве книг, религиозных текстов и даже в астрологии.
Скажем, астрологический знак Овен есть не что иное, как баран (впрочем, если под этим знаком родилась женщина, то — овца). В древнеегипетской религии баран символизировал сразу нескольких богов.
Выражение из Нового завета «отделить агнцев от козлищ» (Евангелие от Матфея) иносказательно означает «отделить хороших от дурных», праведников от грешников. Так что овцы здесь символизируют добро.
Считается, что в дикой природе ближайший родственник домашней овцы — муфлон, от которого она и ведет свое происхождение.
Дикие муфлоны в больших количествах водились в древней Месопотамии (охватывающей в ту пору нынешний Ближний Восток, включая Ирак, Кувейт, восточную Сирию и юго-восток Турции).
У них были могучие рога, с помощью которых они успешно защищались от хищников, но затем люди позаботились о том, чтобы у овцы таких рогов не было, а была постоянно растущая густая шерсть.
Автор фото, iStock
Подпись к фото,В этих глазах просто плещется интеллект…
Но, несмотря на старания человека, нынешние овечки все еще кое-на-что способны.
Во-первых, они могут как следует наподдать, если зазеваться и подойти к ним слишком близко. Особенно часто овца делает это, защищая свой молодняк.
Несмотря на мирный и спокойный внешний вид, овцы быстро бегают и могут преодолевать крутые подъемы так, как многим хищникам и не снилось.
И в довершение всего овцы обладают отличным периферическим зрением: у них горизонтальные щелевидные зрачки, позволяющие видеть чуть ли не то, что происходит за спиной, не поворачивая головы.
Понятно, что ни одно из этих достойных качеств не спасет овцу, если человек захочет пустить ее под нож.
200 миллионов из них живут в Китае, более 70 млн — в Австралии, более 60 млн в Индии, 45 млн в Иране, 41 млн в Нигерии, около 40 млн в Судане.
Великобритания располагает общим овечьим стадом в 33 млн голов, а Новая Зеландия — почти в 30 млн.
В Кении, где насчитывается примерно 17 млн овец (которых тут разводят на мясо), эти животные — просто катастрофа для дикой природы.
Автор фото, iStock
Подпись к фото,Баран Далля (дикая овца)
В опубликованном в сентябре 2016 года исследовании показано, что популяция всех диких животных в Кении сократилась на 68% в период между 1977 и 2016 гг. Среди пострадавших — бородавочники, многие виды антилоп и редкая зебра Греви (пустынная зебра). За тот же период овец стало больше на 76.3%.
«Наблюдения с воздуха, которые осуществляют власти Кении, показали, что за последние 40 лет количество овец резко выросло, — рассказывает один из ведущих авторов исследования Джозеф Огуту из Гогенгеймского Университета в Штуттгарте (Германия).
«Овцы обкусывают траву очень низко к земле, и когда их много, они просто уничтожают пастбища. Это ужасно, потому что большинству диких животных [таких как слоны, буйволы и зебры], чтобы питаться, нужна более высокая трава».
В национальном заповеднике Масаи-Мара в 1992 году, по словам Огуту, поголовье буйволов приближалось к 13 тысячам, но с тех пор резко сократилось.
«Во время засухи они были вынуждены уходить со своих пастбищ, вытесняемые овцами и другим домашним скотом, в результате популяция буйволов сократилась всего за один год на 76%. И с тех пор так и не восстановилась».
Засухи и раньше были довольно часты в Кении, но сейчас, когда овец стало настолько много, последствия для соперничающих за одни и те же ресурсы животных — как домашних, так и диких — очень тяжелы, отмечает Огуту. Он и его коллеги призывают кенийское правительство ограничить поголовье овец и другого домашнего скота.
Автор фото, iStock
Подпись к фото,Овца превратилась в животное, разрушительно воздействующее на природу
Однако то, что происходит в Кении — лишь часть глобальной истории.
Спрос на продукты скотоводства в мире по-прежнему растет, и нагрузка на окружающую среду в связи с этим увеличивается, отмечалось в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) за 2006 год.
Овец на нашей планете стало так много, что они превратились в животное, разрушительно воздействующее на природу.
Разводя овец в таких количествах, человек вносит весомый вклад в процесс исчезновения лесов и изменения климата, результатом чего становится нехватка питьевой воды.
Конечно, вины самих овец в этом нет. Но когда узнаешь все эти факты, овечка уже не кажется невинной или глупой.
Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Earth.
Овца как молочное животное…
Овец, как правило, выращивают ради мяса. Но и из их молока можно делать сыры и прочую молочную продукцию. Овечье молоко обладает высокой питательностью и ценными диетическими свойствами.
Оно гораздо питательнее коровьего, в нем в 1,4 раза больше сухого вещества и в 1,8 раза жира, да и калорийность его в 1,5 раза выше. Из овечьего молока изготавливают ценные сорта сыра (брынзу, рокфор), масло, творог, йогурты. Если в домашнем хозяйстве 1–2 овцы, доить их, возможно, не стоит, а вот если 3–4 и больше, то овечье молоко может стать хорошей прибавкой к продукции, получаемой на вашей домашней ферме.Количество молока прежде всего зависит от породы животного. Например, продуктивность овец романовской и цигайской пород за лактацию составляет 150–200 л, а каракульской и сокольской — до 100 л. На молочность влияют также возраст животного, условия кормления и содержания.
Наибольшая молочная продуктивность бывает у овец в возрасте 3–6 лет. Лактация длиться 120–170 дней. В среднем за 1 день от овцы в 1-й месяц можно получить 1,1 л молока, во 2-й — 1 л, затем 0,5 и 0,3 л.
Не рекомендуется доить овец тонкорунных и полутонкорунных пород. Не стоит трогать и многоплодных животных.
Так, романовская овца приносит в среднем по 2–3 ягненка, и если забирать у нее молоко, то она истощится и в следующий раз даст слабый приплод.
В технологии доения овец есть одна важная особенность. Доить начинают не сразу после ягнения, а через 2–3 месяца после отъема молодняка. Это связано с тем, что у овцы молока хватает только на малышей. С 2–3-месячного возраста ягнята способны питаться кормами для взрослых животных и в молоке не нуждаются. В этом возрасте их отнимают от матерей.
У ягнят младше 1,5 месяца недостаточно развит преджелудок, если рано лишить их материнского молока, у малышей могут начаться желудочно-кишечные заболевания. Ягнят после отъема держат около недели отдельно — они должны отвыкнуть от матери и перестать её сосать.
Доят овец 1 раз в день утром в течение 1–1,5 месяца, но если удои хорошие — можно продолжать. Запускают овцу за 1,5–2 месяца до случки.
В первые дни доения овца нервничает, потому её нужно зафиксировать, перед дойкой дать что-нибудь вкусное.
Есть 2 способа доения овцы: сбоку и сзади. Намного удобнее и быстрее доить сзади, но в это случае молоко может загрязниться мочой и калом. По этой причине, пока не будет приобретен опыт, лучше доить сбоку овцы.
Техника доения овец и коз одинакова. Шерсть на вымени, вокруг него и с внутренней стороны задних конечностей обстригают. Перед каждым доением вымя должно быть влажным, поэтому его обтирают мокрым полотенцем.
Откорм овец и мясная продуктивность — Agrovesti.net
Молодая баранина принадлежит к лучшим видам мяса. Однако разница в качестве баранины может быть значительной в связи с породными различиями, возрастом, полом, условиями кормления (упитанностью) и др. Наилучшее по качеству мясо получают от молодняка до года. После годовалого возраста начинается интенсивное жироотложение, приводящее к получению жирной баранины.
Самый высокий прирост мышечной ткани наблюдается у животных до 6 месячного возраста. Так, в условиях полноценного кормления среднесуточные приросты ягнят мясо-шерстных пород составляют: от рождения до 60 дней — до 300 г, 60-120 дней — 230 и 120-240 дней — 75-100 г.
У овец романовской породы суточный прирост массы тела в эти периоды составляет соответственно до 200 г, 112 и 98 г.
Совершенно очевидно, что именно от рождения до 6-7 и особенно до 4-месячного возраста, важно обеспечить обильное полноценное кормление мо-лодняка с тем, чтобы наиболее полно использовать высокую потенциальную энергию роста, сократить сроки выращивания и откорма молодняка. Форсирование роста в более поздний период не компенсирует отставания в раннем возрасте и требует значительно больших затрат кормов на единицу прироста. Так, если до 60-дневного возраста на 1 кг прироста живой массы расходуется до 3 ЭКЕ (энергетических корм. ед.), от 60- до 120-дневного — 3-4 ЭКЕ, то в дальнейшем затраты повышаются до 5-7 (к 8 месяцам) и 8-10 ЭКЕ (к 10-12 месяцам).
Откорм может быть разной интенсивности. Интенсивность откорма измеряется величиной среднесуточного прироста живой массы. Установлено, что чем интенсивнее откорм, тем ниже затраты корма на 1 кг прироста. Так, при суточном приросте массы ягненка более 200 г затраты корма на 1 кг прироста составляют 5-6 ЭКЕ, при приросте 100-120 г они возрастают до 10, при 60-80 г — до 14-15 ЭКЕ.
Откорм сверхремонтного молодняка начинают сразу же после отъема его от маток в возрасте 3,5-4 мес. Продолжительность интенсивного откорма, рассчитанного на получение среднесуточного прироста живой массы 200-250 г, составляет 2 месяца, после которого ягнята в возрасте 5-6 месяцев могут быть реализованы на мясо живой массой 35-40 кг. В хозяйственном плане более целесообразным следует считать умеренно-интенсивный откорм в течение 3-4 месяцев с получением 120-150 г среднесуточного прироста. Это обеспечивает реализацию 7-8-месячных ягнят живой массой 35-45 кг. Откорм взрослых овец длится 1,5-2 мес.
Практика приусадебного овцеводства показала, что молодняк скороспелых пород выгоднее реализовать на мясо с живой массой 45-50 кг. В этом случае молодняк перед убоем может быть подстрижен и получена ценная шерсть — поярок. Молодняк романовской породы принято откармливать до 8-9 месяцев, когда живая масса его достигает 30-40 кг (табл.
1. Основные параметры интенсивных технологий откорма и нагула овец
| Показатели | Откорм | Нагул | ||
| молодняк 4-8 мес. | взрослые овцы | молодняк 4-8 мес. | взрослые овцы | |
| Живая масса при постановке, кг | 25 | 40 | 23 | 40 |
| Продолжительность периода, дней | 120 | 60 | 120 | 75 |
| Среднесуточный прирост, г | 130 | 120 | 110 | 100 |
| Живая масса при снятии, кг | 40 | 48 | 36 | 48 |
Затраты корма на 1 кг прироста: корм. ед. |
8,5 | 9,0 | 9,0 | 11,0 |
| концентратов, кг | 2,8 | 2,3 | 2,1 | 2,5 |
| Затраты кормов на 1 голову за период, кг: | ||||
| зеленый корм | 420 | 360 | — | — |
| пастбищные корма | — | — | 420 | 450 |
| концентрированные корма | 42 | 20-25 | 25 | 20 |
| минеральные добавки | 0,8 | 1,0 | 0,8 | 1,0 |
| Всего, корм. ед. | 128 | 80-85 | 108 | 90 |
| В 1 корм, ед., г переваримого протеина | 100 | 90 | 100 | 90 |
При зимнем ягнении маток откорм совпадает с пастбищным периодом.
Откорм на естественных и искусственных пастбищах называют нагулом. Различают также стойловый откорм; комбинированный откорм; сочетание нагула с подкормкой зелеными, грубыми, а чаще концентрированными кормами.
При откорме овец используют те же корма и рационы, что и при кормлении других групп овец, однако количество концентратов уве-личивают на 20-30% или до 500 г на голову в сутки. Из сочных кормов чаще используют картофель, свеклу и силос. Во время откорма нужно следить, чтобы овцы бесперебойно снабжались водой, так как при её недостатке повышается окисление жира тела до углекислоты и воды, и таким образом вместо привесов часто наблюдают отвесы (потерю живой массы).
Нагул имеет большое значение для увеличения производства баранины и улучшения ее качества. Так, например, убойный выход мяса (отношение массы туши к предубойной живой массе) хорошо нагуленных овец достигает 50-55%, а плохо нагуленных — 35-40%. На нагул ставят выбракованных маток сразу после отъема от них ягнят, валухов после стрижки, сверхремонтный молодняк текущего года рождения после отъема и стрижки.
Успех нагула овец зависит от правильной его организации. Предназначенных для нагула овец формируют в отдельные отары (группы). Они должны пройти ветеринарный осмотр и необходимые обработки и, конечно, в достаточном количестве быть обеспечены хорошими пастбищами, минеральной подкормкой, регулярным водопоем. При организации нагула надо учитывать, что ягненку, живая масса которого 30 кг, необходимо в день 4,5-5,5 кг травы, а взрослой овце — 6-8 кг. Среднесуточный прирост в этом случае может быть до 150 г и выше.
В практике овцеводства в зависимости от условий применяют два типа нагула овец:
• интенсивный — в течение 60 дней с добавлением к пастбищному корму концентратов или скошенной травы. Среднесуточный прирост молодняка при такой организации должен быть 200-250 г, а живая масса при реализации 35-40 кг;
• умеренный — в течение 90-100 дней пастбищного периода. Он широко распространен в зонах, где хозяйства обеспечены достаточным количеством пастбищ.
Время снятия с нагула определяют по живой массе, состоянию упитанности животных и наличию кормовых угодий для продолжения нагула.
Для контроля роста часть отмеченных животных ежемесячно взвешивают. Если овцы не дают 100 г ежесуточного прироста, то вводят подкормку или концентратами, или свежескошенной травой.
2. Рационы для откорма овец (на голову в сутки), рекомендованы ВНИИЖ
|
Корм |
Количество, кг |
Кормовые единицы, кг |
Переваримый |
|
Для мясошерстного молодняка |
|||
|
Силос Сено клеверное Концентраты Всего |
1,5 1,0 0,3 |
0,30 0,52 0,36 1,18 |
20 60 23 103 |
|
Для взрослых мясошерстных овец |
|||
|
Силос Сено Концентраты (злаково-бобовые) Всего |
2 1,5 0,3 |
0,36 0,81 0,36 1,53 |
20 50 35 105 |
|
Для молодняка романовских овец |
|||
|
Силос Картофель Сено злаково-бобовое Концентраты Всего |
1,0 0,3 1,0 0,25 |
0,18 0,07 0,50 0,30 1,05 |
22 2 40 34 98 |
|
Для взрослых романовских овец |
|||
|
Силос Сено Концентраты Жмых льняной Всего |
2 1,5 0,2 0,1 |
0,36 0,60 0,24 0,11 1,31 |
20 36 20 25 101 |
Примечание: Поваренной соли молодняку дают 5-8 г, взрослым овцам — 15-20 г на голову в сутки.
Если нет возможности использовать пастбища, то овец откармливают при стойловом содержании. В этом случае взрослым животным скармливают до 6 кг зеленой массы и 0,5 кг концентрированных кормов в сутки; молодняку в первый период откорма (до 6-месячного возраста) соответственно 3 и 0,3, во второй период 4 и 0,4.
Взрослым овцам во время откорма скармливают концентрированные корма с невысоким содержанием протеина, так как их живая масса увеличивается в основном в результате отложения жира (табл. 2, 3). Молодым животным, у которых происходит интенсивный рост мышечной ткани, корма должны содержать значительно больше переваримого протеина.
3. Примерные рационы для откорма овец (в среднем на голову в сутки)
|
Корма |
Молодняк |
Взрослые овцы |
||||
|
шерстный |
мясо-шерстный |
романовский |
шерстные |
мясо-шерстные |
романовские |
|
|
Сено, кг |
1,0 |
1,3 |
1,2 |
1,5 |
2,0 |
1,5 |
|
Картофель, свекла, кг |
1,5 |
2,0 |
1,5 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
Концентраты, кг |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
Постановочная живая масса, кг |
25-27 |
28-30 |
23-25 |
43-45 |
50-52 |
40-42 |
|
Планируемый прирост, г |
130-150 |
150-170 |
150-170 |
170-180 |
160-180 |
160-180 |
При любом откорме, если нет концентратов, овец можно откормить на грубых и сочных кормах.
Из грубых кормов применяют бобовое и бобово-злаковое сено. Овцы на откорме хорошо используют силос и картофель. Скармливание этих кормов намного сокращает расход концентратов и сена. Силоса в рационы вводят 2-3 кг, картофеля — 1,5-2 кг. Можно использовать плющеное зерно. В течение всего откорма необходимо давать молодняку минеральную подкормку. Лучше всего откармливать молодняк ноябрьского-декабрьского окота. Молодняк позднезимнего и весеннего окота специально откармливать нецелесообразно. Таких ягнят после отъема оставляют на паст-бище, подкармливают концентратами (по 100-200 г в сутки) и к концу осени, в возрасте 8-9 месяцев, забивают. Живой вес их в это время около 50-55 кг.
Овца, откармливаемая зимой, хорошо и в большом количестве поедает сено. Если заготовлено луговое сено из злаковых и бобовых трав, то откорм будет проходить быстро и с хорошими привесами.
Из концентрированных кормов наиболее высокие результаты дает ячмень. Взрослой овце в период откорма дают по 1,5-2 кг сена, 2-2,5 кг сочных кормов, 200-300 г концентратов в день.
Мясную продуктивность животных оценивают по убойной массе, убойному выходу, сортовому, химическому составу туши, соотношению костей и мяса.
Убойной массой называют массу парной туши без внутренних органов, хвоста и головы. Ноги от туши отделяют: передние — по запястному суставу, задние — по скакательному.
В зависимости от породы, пола, возраста и упитанности животных масса туши взрослых овец — 18-30 кг, молодняка — 15-20 кг, а ягнят — 10-17 кг. В настоящее время стандартный вес туши ягнятины мясных скороспелых пород составляет 18-25 кг. Масса охлажденной туши (через 24 часа после убоя) несколько меньше, чем парной.
Убойный выход — процентное отношение убойной массы (масса туши без ливера, шкуры, головы и ног) к предубойной живой массе овцы после 24-часовой голодной выдержки зависит от упитанности, породы, возраста и пола животных. У скороспелых мясных овец убойный выход достигает 60 до 70%, у тонкорунных — 35-40%, у остальных пород — 45-50%. У тощих животных, а также молодых овец средней упитанности убойный выход ниже.
По упитанности овец разделяют на три категории — высшую, среднюю и нижесреднюю. Упитанность овец и коз определяют прощупыванием степени развития мышц, выступлением костяка, холки и отложением жира по туше, наполнением жиром курдюка. При наружном осмотре эти показатели отметить трудно, так как мешает шерсть.
Определяют категорию упитанности в соответствии со следующими требованиями:
высшая упитанность — мускулатура спины и поясницы на ощупь хорошо развита; остистые отростки спинных и поясничных позвонков не выступают; холка может выступать; отложения жира хорошо про-щупываются на пояснице; на спине и ребрах отложения жира умеренные. Курдючные овцы в курдюке и жирнохвостые овцы на хвосте имеют значительные отложения жира; курдюк хорошо наполнен;
средняя упитанность — мускулатура спины и поясницы на ощупь развита удовлетворительно; маклоки и остистые отростки спинных позвонков выступают заметно; на пояснице прощупываются умеренные отложения подкожного жира; на спине и ребрах жировые отложения незначительны.
У курдючных овец в курдюке, а у жирнохвостых овец на хвосте наблюдаются умеренные жировые отложения; курдюк недостаточно наполнен;
нижесредняя упитанность — мускулатура на ощупь развита неудовлетворительно; остистые отростки спинных и поясничных позвонков и ребра выступают; холка и маклоки выступают значительно; отложения подкожного жира не прощупываются. Курдючные овцы в курдюке, а жирнохвостые овцы на хвосте имеют небольшие жировые отложения.
В кулинарии используют стандартную разделку туши на отруба и в зависимости от кулинарных свойств отдельные части туши используются для приготовления различных мясных блюда.
Баранина содержит большое количество белка, который практически идентичен свиному. Количество жиров в баранине не выше, чем в остальных видах мяса, за счет чего ее относят к полезным пищевым продуктам. По содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ она не уступает, а по диетическим качествам во многом превосходит свинину и говядину.
Отличительной особенностью баранины является небольшое содержание в жире холестерина — 290 мг/кг против 750 мг/кг в говядине и 745-1260 мг/кг в свинине.
Польза баранины для здоровья человека не подлежит сомнению, так как в ее состав входит большое количество жизненно-важных веществ и микроэлементов, таких как йод, сера, хлор, калий, натрий, железо, магний, кобальт, марганец и многие другие. Также этот вид мяса богат витаминами группы В. По содержанию железа, баранина превосходит многие виды мяса и сравнима разве что с олениной. Это полезное свойство баранины делает ее важным пищевым продуктом в рационе людей, страдающих анемией.
Свежая сырая баранина имеет легкий специфический запах и слабый солоноватый вкус; запах мяса взрослых животных более резкий, чем молодняка. При варке и жарении запах баранины усиливается. Часто тот или иной нежелательный привкус мяса появляется в результате скармливания овцам в последние недели перед убоем кормов с неприятным запахом. Поэтому не менее чем за 10 дней до убоя рекомендуется прекращать дачу таких кормов.
При злоупотреблении бараниной, в общем, как и любым другим видом мяса, можно говорить о возможных неприятных последствиях, которые проявляются в развитии некоторых заболеваний, например, склероза и ожирения.
Сельхоз животные: овцы в Казахстане
Найдено 7 объявлений
Показать списком Показать плиткой«Овцы» — Похожие предложения
Найдено 50 объявлений
«Овцы» — Похожие запросы
Подать объявление в эту категорию
Зарегистрируйтесь!
Пользоваться Маркетом станет удобнее:- Управляйте объявлениями
- Получите доступ к избранному с любого компьютера
- Общайтесь с другими пользователями через Личные сообщения
- Подавайте объявления быстрее, не заполняя контактные данные
Горячие объявления
Продам поросят
20 000 ₸
Павлодар
Продам тёлочку полтора года
240 000 ₸
Щучинск
Продам коров
400 000 ₸
Алматы
Продам свенью
150 000 ₸
Талдыкорган
Алатауский порода корова
Договорная цена
Алматы
%d0%be%d0%b2%d1%86%d1%8b в регионах
Другие категории раздела Животные
Вернемся к нашим баранам
«Приветствую, коллеги.
Меня зовут Аркадий Иванов. За столько лет в отрасли, как и где я только не возил − в России, Гондурасе, США, Иране, на Украине и так далее. С Ираном и другими странами арабско-персидского мира работаю постоянно. На этот раз ко мне также обратился иранский партнер – экспедитор. И, как говорится, ничто не предвещало баранов.Итак, пару месяцев назад от хороших партнеров пришел запрос на перевозку баранов и овец. С этой компанией работаем уже давно, если бы был новый заказчик, может даже и не обратил бы внимание на этот кейс.
Задача – доставлять в столицы Ирана, Ирака и Катара по 500 голов баранов каждую неделю. Доставка планируется регулярная, минимум на год. Возить нужно из аэропорта Махачкалы (Дагестанская республика РФ) и аэродрома Актау (Казахстан). Конечный заказчик – оптовая компания из Ирана.
Хороший контракт, чего бы не заняться, подумал я. Вот только было одно занимательное требование – баранов живыми доставлять! В тех краях привыкли самостоятельно забивать животных, по шариатским законам, да и мясо вкусней так.
Почему решили возить из наших краев? Все дело в животворящем курсе рубля к доллару. Из-за него все российские и казахстанские товары сейчас в 1,5–2 раза дешевле на мировом рынке, так что это стало выгодным занятием.
Представьте, сидит продавец в горах Дагестана и говорит: «Бери барана по $50». Кто откажется от такого предложения, учитывая, что, например, в Катаре один баран стоит $350? Вот только груз этот замечательный еще надо довезти до Махачкалы, подготовить на него ветеринарные сертификаты и загрузить в самолет, согласно требованиям. А это уже не так просто.
В общем, решили искать самолет. Лететь 2 часа, так что вроде удобно. Заказчику задали вполне логичный вопрос: «Как упакован товар?» Ответ получили довольно странный: «Какая упаковка?! На своих ногах овечки!». То бишь клиент планировал просто загнать отару стадом в трюм авиасудна. Предполагалось, что они там пристегнутся и вперед. В общем, пришлось объяснять, как взлетает самолет. И также добавили, что без клеток отара с криками окажется в хвосте авиасудна очень быстро.
Центр тяжести сместится и разобьются не только овцы, но и весь самолет.
Также, согласно российскому ФЗ №4979-1 «О ветеринарии» (ред. От 03.07.2016), при перевозке необходимо:
- Обеспечить животных запасами корма и воды, а также подстилочного материала,
- Создать возможность доступа к животным для их осмотра,
- Обеспечить достаточно места в клетках и между ними для принятия животными естественного положениями. (Предоставить возможность ложиться и вставать без нанесения вреда друг другу).
- Не подвергать воздействию низких температур овец, стриженных незадолго до перевозки.
По моим расчетам, средняя стоимость такой перевозки с учетом необходимого оборудования для доставки – от 80 до 120.000 дол. Это резко не устроило конечных покупателей, они готовы платить только $30 тыс. за рейс. А это уже резко не устроило меня – для российских бортов цена катастрофически ниже рынка.
Поэтому приходится моему иранскому партнеру крутиться самостоятельно. Сейчас, например, рассчитывает стоимость аренды самолета, загрузкой 20-30 тонн, на два года. Но он просто не представляет, что такое аэропортовые сборы, наем экипажа, техническое обслуживания самолета, стоимость топлива. Для неопытного экспедитора – это темный лес. А у него гораздо больше опыта в автоперевозках, чем в авиации. Ну и согласитесь, на машине все гораздо проще: взял ее, заправил, водителя посадил и денег ему не плати, пускай едет (смеется). А тут самолет целый. Он приземлился – вот Вам сразу тысячи долларов за различные аэропортовые сборы и топливо.
В общем, не верю я, что за $30 тыс. из этого что-то получится, процентов 10, что «выгорит». Конечно, если все-таки случится чудо, мой иранский партнер потом сможет абсолютно спокойно выйти на рынок с готовым предложением, сказать: «Коллеги, у меня самолет, вожу овечек всего за $30 тыс.». И уже из экспедиторской его компания превратиться в логистическую со своим сервисом.
Касаемо цены у меня были мысли о том, что Восток – дело тонкое и стоит дополнительно поторговаться с конечным заказчиком, возможно он повысит стоимость со временем. Завтра может сказать: «Хорошо, давайте $40 тыс. за самолет». А потом может и на $50 тыс. согласится.
Если еще взять обратный груз, например, фрукты/овощи из Ирана, то стоимость в $50 тыс. за рейс становится вполне реальной. С обратной загрузкой можно также подзаработать неплохо, не только комиссию получать. Но при этом для российских самолетов такая цена все равно нереальная, если и искать за $40-50 тыс., только на местных рынках. Цены на российские и белорусские самолеты хороши для оборудования или для свежих овощей и фруктов, для мартовской черешни из Ирана, например.
И все же пока мой иранский партнер ничего не может найти, даже в белорусских краях спрашивал, там тоже все цены «в рынке». Конечный заказчик уже «наседает», но стоимость за рейс не увеличивает.
Есть и более пессимистичный вариант развития бараньего кейса – заказчик разочаруется в стоимости аренды судна и решит возить «охлажденку» (незамороженное мясо баранов).
Там можно и на авто отправить в некоторые регионы, но надо уложиться в три дня доставки. Такие сроки, как вы понимаете, мало кто может предложить. Из всех регионов, более-менее можно быстро доставить в Тегеран из Дагестана. Но тут возникает еще более важная проблема: качество охлажденной и свежей баранины сильно отличается. Так как заказчик небедный и привык к комфорту, вряд ли ему это будет по душе.
Сейчас продолжаю постоянно спрашивать своего иранского партнера: «Как там бараны наши?».
Пока слышу такой ответ: «Аркадий, ищем самолет, помоги, помоги».
Хотя…Теоретически из Дагестана до Тегерана и до Багдада можно и на авто повезти, если по карте посмотреть, там расстояние небольшое… Вот видите, я еще один вариант придумал.
Ну а пока животные мирно пасутся в степях, чему я почему-то очень рад…»
Читайте также
Сколько в Таджикистане стоит вырастить одного барана?
В Таджикистане один баран при идеальном кормлении съедает около 8 тысяч сомони за год, а продаётся всего за тысячу.
Вы всё ещё не понимаете, почему у нас такое дорогое мясо?
Таджикистан не может обеспечить себя мясом. Государство животноводством не занимается, им занимается само население в стихийном порядке, без применения современных технологий выращивания, практически — дедовскими способами.
Крупных животноводческих — более профессиональных комплексов — у нас очень мало.
Согласно правительственным нормам, объявленным в 2018 году, каждый человек в течение года должен употреблять чуть более 36 кг мяса. По подсчетам экономистов, для этого нужно производить не менее 300 тысяч тонн мяса в год. Но по отчёту Минсельхоза за первое полугодие 2019 года, в Таджикистане было произведено всего 74 тысячи тонн.
Нехватка мяса на рынках рождает большой спрос у населения, и рост цен.
18:42 16 июля, 2019
По данным статагенства, на сентябрь 2019 года в республике поголовье мелкого рогатого скота (овец и коз), достигло 5 млн. 758 тыс., 4 млн.
667 тыс. из них находятся у хозяйств населения, что составляет более 81%.
Ну, а теперь давайте узнаем, сколько стоит вырастить на мясо одного барана (мы берем для примера именно барана, но это образное сравнение, так же мы могли привести вам и пример с коровой).
Нужны мясные породы
Одним из главных условий успеха является правильный подбор породы. В условиях нашей республики это, прежде всего, овцы гиссарской породы. Они отличаются выносливостью и отличным набором массы. Но вместе с тем, нужно обратить внимание и на мясные породы других стран.
Профессор Таджикского аграрного университета Туйчи Рузиев отмечает, что пока в Таджикистане не будут создаваться фермы, специально выращивающие мясные породы овец, такие как: калмыцкая, казахская, абердин-ангусская и другие, которые быстро адаптируются в Таджикистане, проблему с достатком мяса на рынках не решить.
Существующие породы овец в Таджикистане в среднем дают 30 кг мяса, тогда как в других странах выращиваются 100-килограммовые породы.
Однако, для населения покупка этих пород – дело немыслимое. Чтобы завозить в республику породистых домашних животных, нужно оформить многочисленные документы, заключить договоры, да и штучно не привезешь. Таких финансовых возможностей индивидуальный предприниматель не имеет, это может потянуть только крупная компания, такая как «Агросаноат».
Другими словами, животноводство нельзя оставлять на плечах населения, нужно создать специальные государственные или крупные коммерческие предприятия по разведению мясных пород скота.
Овец не разведёшь в тесноте
Для производителей мяса на сегодня большой проблемой является то, где содержать овец.
12:40 19 сентября, 2019
Выращивают баранов на свежем воздухе и на открытом пространстве. Выпас — это единственный вариант их питания.
Из-за того, что нет своего пастбища, большинство людей содержит овец стойловым способом, без выпаса. Но и для этого нужно правильно оборудовать стойла и это стоит немало денег.
Освещение, вентиляция, кормушки, поилки — на это тоже нужны деньги, и на места в подсобном хозяйстве требуются деньги.
По рекомендациям, на 1 взрослую овцу нужно выделять 1,5 м² площади пола, на зрелого крупного барана — 2,5 м². Если учесть, что в домохозяйствах площадь помещений для содержания скота не превышает 15 м², в них можно разводить не более 8-10 баранов. Но часто в них содержат 15-20 животных. Из-за тесноты бараны не получают нормального развития и в итоге дают мало мяса.
Если животноводством будут заниматься крупные хозяйства, то они смогут построить современные животноводческие комплексы, где будут все условия для содержания домашнего скота. Да, и у них не будет проблем с доступом на пастбища.
Чем кормить скот?
Ахиллесовой пятой животноводства является кормление животных.
В рацион овец должны входить: трава, сено, солома, злаки (овёс, рожь, кукуруза, пшеница). Некоторые овощи, соль, комбинированные корма, жмых, шелуха, отруби и другое.
10:02 9 октября, 2019
Затраты на откорм повышаются ежедневно. Килограмм жмыха сегодня стоит 5 сомони, а отрубей — 1,5 сомони.
Ежедневный расход на еду для одной овцы составляет 20-30 сомони. В итоге один баран за полгода съедает более 4 тыс. сомони (как правило, их откармливают до 6 месяцев.). А продают их по 1000-1500 сомони.
Дело в том, что при кормлении содержатели скота стараются экономить на всём что возможно или производят корм сами в домашних условиях.
Большинство содержателей идут по лёгкому пути – они вообще отказываются от дорогостоящей заготовки кормов и дают баранам остатки пищи, огородные растения. Поэтому на таджикском базаре редко встретишь барана, который дал бы 60-70 кг мяса.
И вновь эксперты возвращаются к тому, что решить вопрос производства кормов могут лишь крупные животноводческие предприятия. У них есть возможность импортировать корма в большом объёме и строить помещения для их хранения.
Ну, а в перспективе должны появиться предприятия, рассчитанные на производство комбикорма для скота.
В одиночку нельзя развивать животноводство
Стоимость кормов прямо отражается на цене барана на рынке. Мясники, покупающие баранов для забоя, оценивают, прежде всего, выход мяса и дальнейшую прибыль. Баран, который может дать 50 кг мяса, стоит не менее 2 тысяч сомони.
Если производить мясо комплексным способом, то есть кооперировать владельцев пастбищ, импортёров или производителей мяса и кормов для животных, то можно увеличить производство мяса и снизить себестоимость продукции.
Что касается выращивания коров для производства говядины, проблемы аналогичны, но объем вложений чуть больше.
Осенью нас модно читать в Telegram, Facebook, Instagram, Viber, Яндекс.Дзен и OK.
Перевозка овец, коз и баранов
Компания «Авиастар Петербург» осуществляет доставку коз и баранов авиационным транспортом в/из России.
Обеспечиваются все необходимые условия для безопасности животных, клиент получает надёжные гарантии, оформляется страховка.Подобные услуги часто требуются представителям фермерских хозяйств, частным предпринимателям, осуществляющим покупку или продажу сельхоз животных. Далеко не всегда найти подходящий вариант можно в своём регионе. Поэтому может потребоваться доставка баранов и перевозка коз
самолётом между федеральными округами, странами Таможенного союза или за его пределы.
Особенности перевозки мелкого рогатого скота
Отправителю следует иметь на всех животных ветеринарные паспорта. Важно, чтобы они были здоровы, имели необходимые прививки, иначе их попросту не пустят даже на территорию аэропорта. Если речь идёт о коммерческой деятельности, то нужно взять документы, подтверждающие право собственности. Не имея соответствующих бумаг, перевезти козу, овцу, барашка, невозможно.Требования при доставке коз авиацией
— Если перелёт длительный, важно соблюсти условия содержания в это время.
В частности, перевозка баранов и другого мелкого скота учитывает качество вентиляции, наличие достаточного количества света, температуру и уровень влажности.— До отправки самолётом желательно пройти карантин в течение месяца. Этого обычно достаточно для выявления инфекций и болезней. После этого можно отправляться на ветеринарный контроль. Там вам сообщат, как перевезти козу, чем её можно и нельзя кормить перед дорогой, сколько воды дать.
Связавшись с представителем нашей компании, вы получите исчерпывающую информацию о том, как отправить козу или как перевозят баранов в соответствии с действующим законодательством.
Благодаря договорённостям с авиаперевозчиками, наши клиенты получают удобные условия и выгодные цены. Подробности вам сообщат по телефону или при личной встрече с нашими специалистами. Мы всегда готовы к сотрудничеству и уверены, что сможем стать надежным партером в решении любых логистических задач! Звоните по телефону +7(812)777-06-58 или оформите заявку на сайте.
Где их взять и сколько это будет стоить — Домашний скот на семейной ферме
Думаете начать с овец? Хороший звонок! Популярность овец растет среди энтузиастов небольших ферм и потребителей, заботящихся о своем здоровье.
А теперь пора завести для вас стадо: где их купить и сколько это будет стоить?
Купите стартовое стадо овец у заводчика, который выращивает овец так же, как вы хотите выращивать своих овец. Будьте готовы заплатить 300-400 долларов за взрослую овцу.
Прямо из ворот, давайте займемся вопросом «Какая порода лучше». Нет лучшей породы, не позволяйте никому говорить вам иначе!
Однако, если вам интересно, какая порода или помесь лучше всего подойдут мне и моей ферме? Теперь мы куда-то идем!
Вот стая красивых мулов Cheviot, пасущихся в Шотландии. Прекрасный вид и прекрасные овцы. Изображение из The Sheep Game (You Tube) Совмещение лучших способностей овец с тем, что вам нужно для стада на ферме, является ключом к успешному выращиванию овец.
Чтобы найти подходящую породу овец для вас и вашей фермы, прочитайте мою статью «Как найти подходящую породу овец для вас».
Нужна дополнительная информация о выращивании овец, например, общая информация по уходу и кормлению? Прочтите мою статью «Полное руководство по выращиванию овец».
Подумайте, чего хочет ваш рынок. Вы хотите коренастых 60-фунтовых ягнят, готовых из зерна, 90-фунтовых ягнят с травой?
Вы хотите заняться показом овец или разведением ягнят для ярмарочных классов ягнят?
Это очень разные цели разведения овец, которые лучше всего подходят для очень разных овец.
Купите овец на местной ферме
Лучшее место, без исключения, для покупки овец — это местный пастух , который выращивает овец на своей ферме так же, как вы хотите выращивать овец на своей ферме.
С самого начала намного легче получить овец, адаптированных к вашему местоположению и доказавших свою эффективность в тех же условиях, что и на вашей ферме.
Если два абзаца, которые вы только что прочитали, не совсем понятны для вас, перечитайте их, пока не поймете.Это ключевая информация.
Почему так важно получить адаптированную овцу? Это экономит ваши деньги, в основном на времени / разочарованиях и выбраковке.
Когда вы измените способ выращивания овец с того, к чему они привыкли, вам придется отбраковывать большее количество малоэффективных овец или делать дополнительные для овец, чтобы помочь им процветать на вашей ферме.
Не поймите меня неправильно, вам всегда придется немного подраться, это нормальная часть животноводства.
Наименьшее количество выбраковки в первый год, которое вы должны провести, равняется наилучшему использованию ваших первоначальных инвестиционных денег.
У вас есть варианты по возрасту овец
- Проверенные овцы (2–3 года, у которых была одна постановка ягнят)
- Ягнята овцы
- Старшие (все еще продуктивные) овцы
У вас есть несколько вариантов относительно возраста овец, обычно люди будут хочет купить молодых (2-3-летних, у которых есть хотя бы одна пара ягнят) овцематок или ягнят.
Начните с проверенных овец для своего первого стада
Если возможно, начните с овец! Вы будете платить больше за голову, если купите овец vs.овцы ягнята, но вы будете рады, что сделали.
Овца имеет опыт и должна иметь записи по стаду, показывающие, как она поступила со своими ягнятами в прошлом году.
У вас будет доказательство того, что она знает, что то, что она делает, стоит ваших вложений.
Ягнятам овец нужен более опытный пастух
Я уверен, что вы читали, что менее затратный способ начать разводить овец — это купить овец.
Не могу поддержать эту идею для начинающих овцеводов!
Ягнята овцы стоят меньше денег, потому что их покупка более рискованна.
Что? Да, овцы не доказали свою продуктивность в стаде, они всего лишь могут быть.
Не все ягнята-овцы будут размножаться, и молодые мамы, скорее всего, будут иметь замешательство и отказываться от ухода за ягненком.
Старые овцы могут составить отличное стартовое стадо
Есть один (не очень популярный) вариант экономии денег, который я могу поддержать для новых владельцев стада: покупка старых овец.
Старые овцематки представляют собой более высокий риск, чем овцы в прайм-листе. Чтобы быть ясным, мы — , а не говорящих наркоманов здесь, только что прошедшие расцвет овцематок.
Овцы, о которых я говорю, продаются, потому что пастух хочет снизить общий возраст своих овец.
Эти девушки по-прежнему отлично справляются с ролью мам и также поддерживают себя в отличной форме.
Это обязательно, если она не заботится о себе и своих детях, она вам не нужна!
Я уверен, что следующий вопрос будет примерно таким: «Если эти старые овцы такие классные, почему их продают?»
Отличный вопрос! Для большинства владельцев стада пространство ограничено.Не все хорошие овцы могут остаться.
Как это ни парадоксально, чем лучше стадо овец, тем больше вероятность того, что они будут иметь большую коммерческую ценность для продажи старых овец, иногда каждый год!
Это означает, что у великих пастухов будут большие старые овцы на продажу (если она не увеличивает их численность).
Хотя верно то, что начинать с более старой овцы будет означать выбраковку вашей первоначальной овцы раньше, чем если бы вы начали с более молодым поголовьем, у вас будет возможность уберечь своих ягнят от тех, кто доказал, что они лучшие овцы.
Покупка старых овец — дело не золотое! Пожилые овцы представляют собой более рискованную покупку, чем более молодые проверенные овцы из-за нормального старения (она не будет жить вечно!) И склонности к проблемам с метаболизмом, которые более вероятны у пожилых овец.
Вот хорошее начало, чтобы заставить вас задуматься.Не покупать овец на аукционе
Не покупайте племенных овец на еженедельных аукционах.
Овцы, которые здесь проходят, являются товарными или непродуктивными отбракованными.
Иногда вам может повезти и вы найдете отличных овец по низкой цене.
Однако гораздо более вероятно, что вы купите чужие проблемы и плохих исполнителей (или откажетесь от денег).
Сделайте себе одолжение и заведите хороших овец для начала. Удешевление вначале обойдется вам дорого в будущем.
Стоимость покупки овец 300-400 $ каждая
Я бы ожидал заплатить от 300 до 400 долларов за взрослую овцу. Ближе к 300 долларов, если она открытая (не разводимая), и более 400 долларов, если в ближайшие несколько недель или месяцев у нее будут ягнята.
Будьте готовы заплатить больше за взрослого барана в пределах 600 долларов.
Помните, бараны — это половина генетики ваших рыночных ягнят и любых овец-заменителей, которых вы решите оставить.
Я знаю, что может быть трудно выложить деньги за высококачественного барана, особенно когда вас соблазняет местная дешевка.
Пожалуйста, не обманывайте себя.Как говорится, качество платит, и я люблю повторять, что платит. Хорошие овцы стоят своих денег!
(Знаменитая фраза с более негативным акцентом — «Плати сейчас или плати позже.
Так что, правда.)
Некоторые овцы будут стоить дороже
Есть несколько периодов в году, когда вы должны ожидать, что заплатите больше за племенное поголовье, если оно все еще имеется, и несколько ситуаций, когда овца, которую вы хотите, будет стоить больше, чем обычно.
Овцы, готовые к ягненку, будут дороже
Для времени года самая высокая цена — непосредственно перед окотом.
Почему? Пастух вложил все свое время и деньги в овец, но не получил от них денег за год.
Открытые (непородные) овцы будут дешевле
Овцы, которые только что отлучили ягнят, но еще не выращены, называются «открытыми». Открытый означает, что не разводился на момент покупки.
Эти овцы только что заплатили пастуху за год, и у пастуха пока не будет на них дополнительного времени и денег.
После разведения овцематки имеют большую ценность и будут стоить дороже, так как заяц снова начал цикл воспроизводства.
Необычные породы овец обойдутся дороже
Другая ситуация, которая может значительно поднять стоимость овец, — это необычных или редких пород .
Честно говоря, лучше потратить свои деньги и время на то, чтобы сначала привыкнуть к овцам.
«Нормальная порода» овец будет более снисходительной к вашим ошибкам и научному опыту.
После того, как вы потратили некоторое время на уход за своим стадом и обнаружили, что вам нравится иметь овец в вашей жизни, теперь вы в хорошей ситуации, чтобы рассмотреть редкую или необычную породу.
Получите справедливую цену, купив овец, проведя исследование
Прежде всего, узнайте рынок. Если рыночные ягнята продаются по 200 долларов за штуку, а вы готовы платить только 100 долларов за продуктивную овцу, получение стоящей овцы маловероятно.
В этой ситуации спрос высок, поэтому вам придется платить за овец больше, чем при низком спросе.
Спрос на баранину, кажется, растет, так что не рассчитывайте на скорые распродажи.
Если возможно, посмотрите результаты продажи племенного поголовья за последний год или около того. Найдите распродажу в вашем районе или посмотрите результаты распродажи NSIP Eastern, чтобы получить представление о вероятной стоимости приобретения высококачественной овцы.
На этой распродаже мы купили два барана. В основном это будут бараны в списке, однако это все еще текущий результат продажи, и было продано несколько овец.Проверьте это, это даст вам хорошее представление о ценах.
После того, как вы проведете свое исследование, вы узнаете, что подходит, а что не подходит для вашего региона. Вы проверили рыночные отчеты и посчитали, верно? Если нет, то нужно.
Коммерческая овца стоит денег на годовалых ягнят
Обычно я полагаю, что коммерческая овца стоит, по крайней мере, тех денег, которые пастух получил бы от выращивания ягнят за год.
Обратите внимание на коммерческую часть овец. Если вы смотрите выставочное поголовье или особые породы, цена будет выше, так как ягнята будут продаваться дороже.
Вот пример: прямо сейчас (в моей части штата Огайо) мы получаем по 200 долларов за рыночных ягнят. Если в среднем добыча на одну овцу составляет 1,5 ягнят в год, 1,5 x 200 долларов = 300 долларов.
Это разумный минимум для обычной обычной трехлетней овцы.
Если она вырастила , у нее в семейном анамнезе более высокий, чем обычно, уровень окота, она легко ухаживает, обладает устойчивостью к паразитам и т. Д., У нее будет больше денег, потому что она стоит больше денег.
Вежливо спросите о лучшей цене на овцу
Если вы не хотите тратить столько денег, сколько хочет пастырь, вы можете вежливо спросить, лучшее ли это, что она может сделать по цене.
Если она будет придерживаться своей цены, вполне вероятно, что, поскольку сейчас овцы пользуются большим спросом, она согласится с тем, что вам нужно либо заплатить запрашиваемую цену, либо не получать этих овец.
Причина, по которой я поднял этот вопрос, состоит в том, что у нас были люди, которые хотели купить часть нашего поголовья, а не только овец, и волновались из-за разумной цены.
Честно говоря, обидно. Пожалуйста, не будь этим человеком.
У всех разные мнения о ценности овец для своего положения, это нормально. Согласие не обязательно!
Любой, кто раньше продавал овец, знает, что не всем потенциальным покупателям понравится то, что они видят, и они будут готовы заплатить ту цену, которую хочет пастух.
Когда вы идете на ферму, будьте уважительны и честны, как пастырь будет с вами.
Если удастся отработать покупку, супер! Если нет, то теперь у вас есть некоторый опыт общения с овцами, и вы можете пересмотреть свой план и поискать других овец.
Самая важная часть любой сделки — это вовлеченные люди.
Даже если вы решите получить овцу от другого пастыря, вы захотите оставаться в хороших отношениях с любым пастырем, с которым вы поговорите.
Большинство овец любят говорить об овцах, особенно с новыми пастухами, и вам нужно поговорить с опытными овцеводами!
Думаете о разведении овец? | Успешное земледелие
Многие фермеры и сельские жители, имеющие землю или другие доступные ресурсы, думают о разведении овец.Прежде чем инвестировать в овцеводческое хозяйство, необходимо учесть множество вещей.
Чтобы управлять успешным овцеводческим хозяйством, вам нужно эффективно производить высококачественную баранину и шерсть, которые можно будет выгодно продавать. Первый шаг — оценить доступные вам ресурсы. Затем вам нужно будет разработать систему овцеводства, которая будет использовать эти ресурсы наиболее эффективно. Ресурсы, которые вам необходимо оценить:
Земля: Сколько земли доступно и какова ее продуктивность? Если бы весь фураж, производимый на акре земли, можно было собирать как сено и измерять в тоннах (или эквиваленте сена на акр), у вас была бы оценка продуктивности вашей земли.
Некоторые грубые холмистые земли в Новой Англии производят только до одной тонны эквивалента сена (Э.) на акр в год. Это, вероятно, будет собираться и использоваться овцами как пастбище. «Средние» пастбища и сенокосы могут давать две и более тонны H.E. на акр. Хорошая земля может дать четыре или пять тонн при правильном управлении.
Предположим, у вас есть 100 акров, из которых 30 акров представляют собой грубые бедные пастбища и дают около одной тонны H.E., 30 — средние и дают две или более тонны H.E. и 30 — от хорошего до отличного и должны произвести четыре тонны H.E. на акр. Ваше общее производство будет 30 x 1 = 30, плюс 30 x 2 = 60, плюс 30 x 4 = 120. Это равняется общему расчетному количеству H.E. 210 тонн. В среднем овце требуется 3/4 тонны сена в год (половина из них поступает с пастбищ). Итак, в этом примере у вас должно хватить корма примерно на 280 овец (210, разделенные на 0,75).
Этот метод, конечно, является лишь приблизительным. Но это быстрый, простой и достаточно точный метод оценки ваших земельных ресурсов на содержание овец.
На большинстве хозяйств улучшения в управлении пастбищами и выращивании кормов могут привести к значительному увеличению производства.Просто помните, что около половины производства кормов будет использоваться на пастбище, а остальная часть — на заготовленный корм зимой. Вы должны быть готовы предоставить сено или силос для зимнего корма.
Постройки: Есть ли у вас постройки, в которых на зиму вы сможете разместить столько овцематок и их ягнят? Вам понадобится около 15 квадратных футов на каждую овцу. Так, в примере с стадом из 280 овец вам понадобится около 15 x 280, или 4200 квадратных футов для овец. (Точная сумма будет зависеть от вашей производственной системы.)
Сухие (нелактирующие) овцы нуждаются в умеренной защите даже зимой, если они хорошо питаются, в то время как овцематкам с январскими ягнятами нужно больше. Большинство старых молочных коровников, машинных сараев и хозяйственных построек можно превратить в отличные помещения для овец. Но помните, овцы должны иметь открытый, холодный и сухой хлев, а не тесный, теплый и влажный хлев.
Они носят дубленки и хорошо переносят холод, за исключением случаев рождения ягнят.
Машины и оборудование: У вас есть техника и оборудование для уборки сена, стрижки пастбищ, чистки сараев и т. Д.? Или можно договориться с соседом об этом? Или стоит задуматься о покупке сена? Если вам нужно всего около 100 тонн сена, то купить сено будет дешевле и проще, чем сделать его. Это также может позволить вам увеличить количество овец.
А как насчет овечьей техники? Вам понадобятся подходящие ограждения (высокопрочные электрические), загоны, сортировочные загоны, загоны для ягнения и т. Д. Вам также понадобятся небольшие части оборудования для стрижки ног, купирования хвоста, маркировки ушей и, возможно, для стрижки.
Рынки: Как вы будете продавать свою продукцию? Планируете ли вы продавать тепличных ягнят, ягнят на кормушку, ягнят из морозильных камер, рыночных ягнят, племенного поголовья, шерсти или всего вышеперечисленного? Планируете ли вы продавать на сезонной основе или иметь равный денежный поток от продажи ягнят в течение года? Ваш рынок — ценный ресурс, который необходимо изучать и развивать.
Труда: Есть ли у вас время как следует ухаживать за овцами? Овцы, вероятно, больше реагируют на надлежащий уход и внимание, чем любое другое сельскохозяйственное животное.По большей части труд не тяжелый, но требует качественного времени и качественного труда. Своевременность выполнения задач по содержанию овец очень важна. У вас должно быть время для выполнения работы, когда это необходимо, и не откладывать ее до следующей недели или следующего месяца. У вас должно быть время, чтобы понаблюдать за животными и понять их потребности.
Капитал: У вас есть капитал или деньги, чтобы начать работу, задержать вас, пока овцы не вырастут полностью, и, может быть, вы увидите, когда вы немного упадете? Финансы индивидуальны, поэтому мы не можем дать здесь много информации.Перед открытием овцеводства необходимо тщательно оценить свои финансовые ресурсы. Сравните овец с другими альтернативами.
Отношение: Как ты относишься к овцам? Они тебе нравятся? Хотели бы вы выдержать холодные дожди или метель, чтобы накормить их и позаботиться о них? Хотели бы вы пропустить игру с мячом или светское мероприятие, чтобы убедиться, что овцы защищены от мародерствующих собак или койотов? Вам нравятся поздние ночные проверки в стойле для ягненка? В противном случае овца может быть не для вас.
Производство и управление
После того, как вы оцените свои ресурсы, вы можете настроить общую систему управления, которая будет использовать их эффективно и приносить прибыль. Овцы удивительно приспосабливаются. Используя различные породы и системы, вы можете установить и достичь своих производственных целей. Поставленные вами цели будут зависеть от ваших ресурсов, способностей, способностей овец и продуктов, которые вы надеетесь производить.
Выбор продукта:
Уровень продуктивности, особенно ягненка, может варьироваться от менее одного ягненка на овцу в год до более трех ягнят на овцу в год.Выбор продукта, который будет производиться, и производственной цели зависит от породы овец и вашей системы управления. Каждая порода представляет определенный генотип, который лучше всего подходит в некоторых ситуациях, но не подходит для других. Например, если вы хотите производить только тонкую шерсть, лучше всего подойдут меринос или рамбуйе.
Характеристика породы:
Для средней шерсти и разумного уровня производства ягнят возможны породы Корридейл и Колумбия.
Для быстрого роста трудно превзойти крупные черные породы, такие как Саффолк, Хэмпшир, Шропшир и Оксфорд.
Для межсезонного производства ягненка популярен дорсет.
Finnsheep отлично подходит для плодовитости или больших пометов.
Многие производственные системы используют комбинации пород для достижения определенных целей. Конечно, ваш успех в конечном итоге будет зависеть от хорошего менеджмента, питания, технологий, борьбы с болезнями и маркетинга.
Системы менеджмента:
В большинстве областей используются три основные системы управления (с вариациями).
Раннее ягнение: Ягненок в январе или феврале и продайте ягнят из теплицы на пасхальном рынке или продайте ягнят от 100 до 110 фунтов к началу лета.
Поздний ягненок: ягненок в апреле или мае, чтобы максимально использовать летние и осенние пастбища, а осенью продавать кормовых или рыночных ягнят. Себестоимость продукции может быть ниже, но ягнята продаются на более низком рынке.Летние паразиты и хищники также представляют большую проблему.
Ускоренный окот: ягненок несколько раз в год, при этом каждая овца окотится от трех до пяти раз за два-три года. Вы увеличите продуктивность за счет частого окота, но при этом вам потребуются правильные овцы и тщательный уход.
Задачи по содержанию овец:
Любой успешный овцеводец справляется с повседневными управленческими задачами и выполняет их должным образом.
Ягнение: Можете ли вы правильно обращаться с овцой до и после окота? Можете ли вы помочь ей по мере необходимости или распознать более серьезные проблемы? Что делать с новорожденным ягненком?
Стыковка: Как удалить хвост молодому ягненку?
Вакцинация: можете ли вы распознать серьезные заболевания? Есть ли у вас график вакцинации?
Уход за баранами: Можете ли вы ухаживать за баранами даже в сезон, когда не размножается?
Отлучение: знаете ли вы о процессе отлучения от груди?
Уход за ягненком: знаете ли вы основы ухода за ягненком?
Стрижка: можете ли вы научиться делать это самостоятельно, нанять стрижку на заказ или сделать и то, и другое?
Внутренняя и внешняя борьба с паразитами: паразиты есть у каждой овцы.
Сможете ли вы создать эффективную программу контроля?Стрижка стопы: вы знаете, как это сделать? (Это может быть тяжело для вашей спины.)
Сможете ли вы создать эффективную программу контроля?Рынки баранины и шерсти:
Большая часть шерсти продается через один из кооперативов по сбыту шерсти, хотя некоторая часть продается другим покупателям или прядильщикам, а в небольших количествах изготавливается пряжа, ткань или одеяла.
Рынки баранины нуждаются в дальнейшем развитии и требуют более крупных и стабильных поставок.Баранину можно продавать через местные аукционы, весенний рынок баранины в теплице, морозильную торговлю, производственные кооперативы или напрямую на крупные бойни.
Где взять овец?
Если вы решите открыть овцеводческое хозяйство, крайне важно, где вы получите стартовое стадо. Может быть сложно получить именно ту породу и количество, которое вы хотите, по разумной цене.
Породы или типы должны иметь ягненка вне сезона, иметь крупный урожай ягненка или и то, и другое.
Некоторые начинающие производители просто начали с имеющихся овец и создали программу разведения, чтобы создать предпочтительные генотипы путем правильного отбора баранов и тщательной выбраковки. Получить настоящую овцу сложно, но чрезвычайно важно.
Кормление овец
Овцы являются эффективными потребителями кормов. Фактически, они могут получать большую часть своих питательных веществ с пастбищ и сена, чем большинство других животных. Они поедают большинство сорняков и борются с ними, а при правильном управлении пастбищами могут значительно увеличить продуктивность многих местных пастбищ.
В определенное время корм необходимо дополнять зерном или другими концентрированными кормами для удовлетворения пищевых потребностей, особенно для овец на поздних сроках беременности или кормления грудью, а также для быстрорастущих ягнят. Большинство молочных кормов подходят для кормящих овец.
Также доступны комбинации минералов или солей. Микроэлементы йод, кобальт и селен отсутствуют во многих кормах, поэтому необходимы добавки.
Медь токсична для овец в более низких концентрациях, чем для другого домашнего скота.Поэтому читайте этикетки, чтобы убедиться, что уровень меди не повредит овцам.
Большой вопрос — какой заготовленный корм или метод уборки использовать. Многие молочные фермы имеют силосы и оборудование для производства силоса, а также могут использовать силос из сена в качестве зимнего корма. Небольшие фермы обычно используют маленькие квадратные тюки, хотя большие круглые тюки являются обычным явлением. Маленькие квадратные тюки легче обрабатывать, их можно транспортировать, покупать или продавать. Их можно производить с помощью доступного оборудования, и они предлагают большую гибкость, чем другие типы.
Большие круглые тюки популярны и не требуют больших затрат труда, если у вас есть подходящее погрузочно-разгрузочное оборудование. Некоторые производители успешно кормят их самостоятельно в специально разработанных кормушках, чтобы сократить потери труда и корма.
Начинающий овцевод должен также решить, покупать или производить собранные корма.
Фермеры, которые добавляют овцеводство, вероятно, уже имеют необходимые производственные мощности, но другие могут иметь смысл покупать сено. Если вы начинаете с 50 или менее овцематок и вам требуется только 15 или 20 тонн сена, покупка сена кажется разумной.Какую бы систему кормления вы ни выбрали, помните, что любые вложения в уборочную технику должны оплачиваться овцами. Небольшое стадо не может покрыть расходы на большие тракторы, кормоуборочные комбайны, силосы и другое основное оборудование.
Цены на овец стабильны, козы — отличные в условиях нестабильной рыночной конъюнктуры
Адам Рассел, Специально для Сан-Анджело Standard-Times Опубликовано 12:25 CT 26 марта 2020 г.
ЗАКРЫТЬСАН-АНДЖЕЛО — Техасские производители овец и коз сталкиваются с неоднозначным соотношением цен от хорошего к стабильному на фоне растущей рыночной неопределенности по мере приближения к 2020 году, по словам эксперта Texas A&M AgriLife Extension Service.
Билл Томпсон, экономист AgriLife Extension, Сан-Анджело, сказал, что козы и овцы столкнулись с двумя рынками, охваченными множеством факторов, хорошими и плохими.
Томпсон рекомендует новое приложение AgriLife Extension Market Forecast для ягнят и коз, чтобы быть в курсе последних цен и анализа рынка.
«COVID-19 пока не создал каких-либо явных проблем для производителей мяса и шерсти», — сказал он. «Но, безусловно, существуют и другие маркетинговые условия, которые влияют на одни цены и вредит другим.”
Билл Томпсон — экономист по расширению AgriLife компании Texas A&M из Сан-Анджело. (Фото: Texas A&M)
Козы
Цены на коз в Техасе «горят» в течение нескольких месяцев, сказал Томпсон. COVID-19 и вызванные им негативные экономические колебания пока что не привели к неустойчивым предложениям, ценам или спросу.
Поголовье коз в стране увеличилось почти на 2% до 2,09 миллиона по сравнению с 2,06 миллиона в прошлом году, сказал Томпсон. Техас увеличился на 3% за то же время до 765 000 человек с 740 000 человек.
Крупнейший в штате рынок овец и коз в Сан-Анджело сообщил, что объем продаж коз на 10% выше, чем в 2019 году, сказал он.
Даже когда количество продаж росло, росли и цены.
«В этом сезоне цены выросли в среднем на 4%», — сказал он. «Объемы растут, цены растут, но они обычно не растут вместе. Итак, очевидно, что спрос есть ».
Бурские козы разводят кустарник и другие разнотравье на этой фотографии службы распространения сельскохозяйственных знаний Texas A&M AgriLife Extension Service. Согласно последнему отчету об урожае, цены на коз «горят» уже несколько месяцев.(Фото: Texas A&M AgriLife Extension Service)
Цены на детей и няни в Сан-Анджело 18 марта составляли 289,40 доллара и 148,07 доллара за центнер соответственно, сказал Томпсон. Пиковые цены на коз этого класса составляли 267,47 долларов и 133,96 долларов соответственно в 2019 году. Для еще большей перспективы роста цен на коз в марте цена на козлят была более чем на 101 доллар за центнер выше, чем средняя цена за центнер в 2011 году.
Томпсон сказал, что коза производство мяса может быть изолировано от любых перебоев в связи с COVID-19, поскольку животные не обрабатываются на крупных централизованных предприятиях.
Эти большие объекты могут столкнуться с перебоями, в том числе с проблемами, связанными с заболеванием рабочих, или с остановками для дополнительной санитарной обработки. Однако ожидается, что несколько более мелких операций будут работать лучше и будут выполняться по графику.
«Еще неизвестно, как это отразится на производственных мощностях говядины, курицы и других белков, но большинство операций по переработке сейчас работают на полную мощность».
Овцы
Купить фотоСтадо овец загоняют в загон перед стрижкой в понедельник, сентябрь.30 января 2019 г. (Фото: Колин Мерфи / San Angelo Standard-Times)
Техасские овцеводы пока сталкиваются с большей неопределенностью и рисками, в основном из-за других рыночных факторов, сказал Томпсон.
Цены на шерсть в течение некоторого времени снижались, особенно по сравнению с тем, что было два года назад, сказал он. Производство шерсти по-прежнему является прибыльным, но производители сталкиваются с более низкой прибылью из-за затрат на рабочую силу и наличия бригад стрижки.
«В прошлом году шерсть попала на подбородок», — сказал он. «Рынок потерял все доходы двух предыдущих лет.Есть еще деньги, которые нужно заработать, но они даже не приблизились к тому, что было ».
Торговая война с Китаем, возможно, нанесла ущерб рынку шерсти, потому что Китай является крупным центром производства одежды, сказал Томпсон. Но продолжающаяся ценовая война на нефть между Россией и Саудовской Аравией добавила еще один негативный рыночный фактор.
«Падение цен на нефть делает искусственные материалы, такие как вискоза, более конкурентоспособными по сравнению с шерстью», — сказал он. «Производители делают удивительные вещи с шерстью, но производителям одежды сложнее игнорировать искусственные ткани из-за цены.
В последние годы многие производители в Техасе перешли с овец рамбуйе, производящей шерсть и мясо, по словам Томпсона, на мясных волосяных овец, таких как дорпер.
Цены на мясо улучшаются, сказал Томпсон. Однако COVID-19 может стать рыночным фактором из-за количества ягненка, потребляемого в ресторанах.
«Рынки ягненка более подвержены риску, и мы не знаем, может ли он попасть в другие категории овец», — сказал он. «Если цены на туши баранины Рамбуйе упадут, это, скорее всего, скажется на цене на шерсть овец.«
Цены на ягнят на кормушку в Сан-Анджело 18 марта составляли 197,03 доллара за центнер, — сказал Томпсон. В прошлом году они получали в среднем 166,16 долларов за центнер.
Томпсон сказал, что популярность баранины продолжает расти за пределами традиционных потребителей. Многие животноводы добавили стада овец или перешли с коз на овец, чтобы диверсифицировать свою деятельность.
«Сейчас на рынке овец немного больше неопределенности, и, как мы видели, рынки ненавидят неопределенность», — сказал он.
Окружные репортеры AgriLife Extension составили следующие сводки:
WEST CENTRAL
Buy PhotoКоза выглядывает из вольера на выставке Texas Sheep and Goat Expo в пятницу, 16 августа 2019 г. (Фото: Colin Murphey / San Angelo Standard-Times)
Условия были теплыми и сухими, прежде чем они стали холодными и влажными.
Сорняки быстро росли и требовали ухода. Озимая пшеница была в отличном состоянии и быстро росла. Произошло разрушение почек пекана.Пастбища и пастбища были в основном в хорошем состоянии. Замедлились зимние подкормки поголовья. Уровни прудов для домашнего скота повысились из-за недавних дождей. Ожидается, что в ближайшее время будут засеяны гектары фуража и зернового сорго. Цены на кормушки снизились на 8-10 долларов за центнер, в то время как цены на выбракованную корову были на 1-3 доллара выше за центнер.
- ЦЕНТРАЛЬНЫЙ — Условия были слишком влажными для работы в поле. Овес начал уходить, и производители начнут рубить поля на корм, как только они высохнут.Бермудская трава начинала нарушать покой. Влажность почвы была хорошей в начале вегетации. Посадили кукурузу и зерно сорго. Пшеница выглядела хорошо. Пруды для скота были полны, а скот был в хорошем состоянии. Некоторое дополнительное кормление было необходимо для домашнего скота.
- РАВНИНЫ, КОТОРЫЕ НАКАТЫВАЮТСЯ — В некоторых районах выпало до 7 дюймов дождя. Посевы озимой пшеницы продолжали улучшаться. В некоторых районах были обнаружены признаки пшеничного клеща, тли и совки на пшеничных пастбищах. Производители крупного рогатого скота продолжали дополнять операции по выращиванию телят и животноводческих хозяйств протеиновыми добавками и сеном там, где корма были ограничены.
- ПОБЕРЕЖЬЕ — Количество осадков варьировалось от следов до 6 дюймов. Более сильные дожди были точечными, и большинство областей все еще оставалось засушливыми. Продолжались посевы кукурузы и зернового сорго, и всходы выглядели хорошо. Большинство производителей приостановили посевы хлопка. Однако некоторые были посажены и появились. Некоторое количество хлопка было засеяно сухим, поскольку прогнозы предполагали, что будет дождь. Продолжалось внесение удобрений на сенокосы и пастбища. Кормление сеном продолжалось. Скот остался в хорошем состоянии. Цены на скот немного снизились из-за COVID-19.
- ВОСТОК — В некоторых районах выпало до 3 дюймов осадков. Травы зеленели, что позволило некоторым производителям отказаться от прикорма. Обработка полей и пастбищ была затруднена из-за недавних дождей. Условия пастбищ и пастбищ были удовлетворительными. Состояние почвы и верхнего слоя почвы было удовлетворительным. Цены на скот упали из-за COVID-19. Поголовье было в хорошем или хорошем состоянии. Округ Хьюстон сообщил, что состояние буйволовых комаров ухудшается. Поступали сообщения, что некоторые лошади и крупный рогатый скот убегали, пытаясь спастись от мошек.Обезвоживание и перенапряжение были названы причинами гибели нескольких животных после того, как местный ветеринар поставил диагноз выживающей лошади. Дикие свиньи продолжали наносить ущерб сенокосным лугам и пастбищам.
- ЮЖНЫЕ РАВНИНЫ — Пшеница выглядела неплохо после недавнего увлажнения. В районе выпало до 3 дюймов дождя. Дождь, облачный покров и более низкие температуры держали землю влажной. Домашний скот выглядел хорошо. Производители без выпаса по-прежнему предоставляли дополнительные корма. Некоторые производители не смогли добраться до полей из-за сильного дождя.
- PANHANDLE — В большинстве районов выпали осадки и сообщалось о достаточной влажности верхнего и нижнего слоев почвы. Состояние озимой пшеницы было удовлетворительным и улучшалось. На некоторых участках продолжаются полевые работы, и посев кукурузы должен начаться, когда поля высохнут. Пастбища и пастбища были в удовлетворительном состоянии.
- СЕВЕР — Уровень влажности верхнего слоя почвы соответствовал избыточному. Во многих районах выпало около 6 дюймов дождя. Затоплены низменные поля. Сильный ветер во время грозы повредил деревья. Производители сообщали о трудностях при работе на насыщенных глинистых почвах.У озимой пшеницы дела шли хорошо. Зимние и весенние пастбища выглядели хорошо, но для роста требовалось немного солнечного света. Продолжительный дождь обеспечивал сток в цистерны, резервуары и пруды. Скот испытывал легкий стресс от передвижения по илистой черной глине. Мухи также доставляли неудобства некоторым домашним скотам. Дикие свиньи были активны.
- ДАЛЬНИЙ ЗАПАД — Высокие температуры были выше 80-х годов, а низкие — около 40-х. Большинство районов сообщили о следах до 4 дюймов дождя. Озимая пшеница дает хорошие насаждения и должна давать хорошие укосы.Уровень влажности почвы должен быть подходящим для посадки хлопка в ближайшие месяцы. Обильные дожди в округе Эль-Пасо задержали подготовку грунта, в том числе дискование, выравнивание и развёртывание. Задержка графика посадки может отрицательно сказаться на посевных площадях под хлопком пима. В результате ожидалось, что будет засеяно больше гектаров / гектаров в короткий сезон. В этом году люцерновый долгоносик сильно ударил по району Эль-Пасо. Производителям рекомендовалось опрыскивать или косить. Сады орехов пекан были обрезаны. Условия пастбищ улучшались, и трава снова начинала расти.Заканчивались ягнение и шутки. Производители продолжали кормить скот и диких животных.
- ЮГО-ВОСТОК — Несколько округов сообщили о частых ливнях и обильных дождях, которые улучшили уровень влажности почвы. Пастбища начали зеленеть, а температура почвы повысилась. Оценки пастбищных угодий и пастбищ были от отличных до плохих, причем наиболее распространенными были хорошие оценки. Уровни влажности почвы варьировались от адекватного до избыточного, чаще всего адекватный.
- ЮГО-ЗАПАД — По всему району наблюдалась изолированная влажность.Количество варьировалось от тумана до 2 дюймов местами. Состояние пастбищ улучшилось от влаги. Производители упорно трудились, чтобы получить семена в землю. Дополнительное питание продолжалось на большей части территории. Цены на крупный рогатый скот упали, но цены на коз выросли.
- ЮГ — Сообщалось о мягкой погоде и засушливых условиях. В северных частях округа уровень влажности почвы очень низкий. Западные части сообщили о низкой влажности почвы, а восточные и южные районы — об очень низкой влажности почвы.Округа Атаскоса, Маверик, Диммит и Фрио сообщили о проливном дожде. Продолжился сбор капусты и шпината. Картофельные поля продолжали развиваться и находились в хорошем состоянии. Поднимались посевы пшеницы и овса. Посев кукурузы на некоторых участках должен быть завершен в ближайшее время. Выращенная кукуруза была в хорошем или хорошем состоянии. Прорастание в весенних посевах продолжало оставаться проблемой. Многие фермеры, выращивающие пропашные культуры, остановились из-за плохой влажности почвы. Округ Идальго сообщил, что большая часть его хлопковых площадей была засеяна.Поля кукурузы и сорго здесь орошались. Собирали лук. Фермеры засушливых земель и владельцы ранчо во многих областях столкнулись с трудными решениями в следующие пару недель без дождя. Состояние пастбищ и пастбищ было плохим. Подкормка поголовья продолжалась в условиях дефицита сена. Некоторые производители продавали большие куски своего стада, а другие ежедневно возили сено и воду. Округ Ла-Саль сообщил о 93 градусах. Прибрежные травяные поля Бермудских островов были зелеными и скоро должны начать собирать тюки сена.Почти все овощные культуры были посажены и выглядели в хорошем состоянии. Округ Завала сообщил, что из-за чрезвычайно засушливых условий вся пшеница и овес в засушливых районах преждевременно кочуют и начали достигать зрелости, поэтому ожидалось значительное снижение урожайности. Некоторые производители, огораживающие поля пшеницы и овса, выпасали их из-за погодных условий.
Посевы озимой пшеницы продолжали улучшаться. В некоторых районах были обнаружены признаки пшеничного клеща, тли и совки на пшеничных пастбищах. Производители крупного рогатого скота продолжали дополнять операции по выращиванию телят и животноводческих хозяйств протеиновыми добавками и сеном там, где корма были ограничены.
Обработка полей и пастбищ была затруднена из-за недавних дождей. Условия пастбищ и пастбищ были удовлетворительными. Состояние почвы и верхнего слоя почвы было удовлетворительным. Цены на скот упали из-за COVID-19. Поголовье было в хорошем или хорошем состоянии. Округ Хьюстон сообщил, что состояние буйволовых комаров ухудшается. Поступали сообщения, что некоторые лошади и крупный рогатый скот убегали, пытаясь спастись от мошек.Обезвоживание и перенапряжение были названы причинами гибели нескольких животных после того, как местный ветеринар поставил диагноз выживающей лошади. Дикие свиньи продолжали наносить ущерб сенокосным лугам и пастбищам.
Большинство районов сообщили о следах до 4 дюймов дождя. Озимая пшеница дает хорошие насаждения и должна давать хорошие укосы.Уровень влажности почвы должен быть подходящим для посадки хлопка в ближайшие месяцы. Обильные дожди в округе Эль-Пасо задержали подготовку грунта, в том числе дискование, выравнивание и развёртывание. Задержка графика посадки может отрицательно сказаться на посевных площадях под хлопком пима. В результате ожидалось, что будет засеяно больше гектаров / гектаров в короткий сезон. В этом году люцерновый долгоносик сильно ударил по району Эль-Пасо. Производителям рекомендовалось опрыскивать или косить. Сады орехов пекан были обрезаны. Условия пастбищ улучшались, и трава снова начинала расти.Заканчивались ягнение и шутки. Производители продолжали кормить скот и диких животных.
Уровни влажности почвы варьировались от адекватного до избыточного, чаще всего адекватный.
Прорастание в весенних посевах продолжало оставаться проблемой. Многие фермеры, выращивающие пропашные культуры, остановились из-за плохой влажности почвы. Округ Идальго сообщил, что большая часть его хлопковых площадей была засеяна.Поля кукурузы и сорго здесь орошались. Собирали лук. Фермеры засушливых земель и владельцы ранчо во многих областях столкнулись с трудными решениями в следующие пару недель без дождя. Состояние пастбищ и пастбищ было плохим. Подкормка поголовья продолжалась в условиях дефицита сена. Некоторые производители продавали большие куски своего стада, а другие ежедневно возили сено и воду. Округ Ла-Саль сообщил о 93 градусах. Прибрежные травяные поля Бермудских островов были зелеными и скоро должны начать собирать тюки сена.Почти все овощные культуры были посажены и выглядели в хорошем состоянии. Округ Завала сообщил, что из-за чрезвычайно засушливых условий вся пшеница и овес в засушливых районах преждевременно кочуют и начали достигать зрелости, поэтому ожидалось значительное снижение урожайности.
Некоторые производители, огораживающие поля пшеницы и овса, выпасали их из-за погодных условий.Этот отчет по урожаю был подготовлен техасской службой распространения сельскохозяйственных культур A&M AgriLife.
Прочтите или поделитесь этой историей: https: // www.gosanangelo.com/story/news/2020/03/26/sheep-prices-steady-goats-great-amid-unsung-market-conditions/2916483001/
Стоимость выращивания овец (форум коз в перми)
Попробую …Я никогда не заплачу больше 150 долларов за овцу племенного стада или 300 долларов за барана племенного стада. Как и все остальное, покупка оптом приводит к снижению цены за овцу. Покупка (4) овец, конечно же, обойдется вам значительно дороже. Я потратил всего 65 долларов на овцу, но я купил и более 50 овец.
Вам нужно будет выяснить, сколько стоит сено в вашем районе, но овца здесь потребляет около 1-1 / 2 тюка за зимний сезон. В штате Мэн это 150 дней. Это потребляет круглые тюки 4×5, для которых я считаю около 30 квадратных тюков сена на один круглый тюк.
Это НА ГОЛОВУ ОВЕЦ.
Вакцинация и дегельминтизация обходятся довольно дешево для небольшого количества овец. Фактически, дегельминтизация не требуется, если овец мало и много земли. Прививки очень ограничены, бутылка CD и T за 8 долларов из поставки трактора будет всем, что вам нужно.1 куб. См для ягненка при рождении, еще 1 куб. См через 6 недель в качестве вспомогательного средства и 5-7 куб. См для взрослой овцы в зависимости от породы, которая является показателем веса,
Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО пересмотрел бы вопрос о создании шерстяной породы и по многим причинам остановился бы на шерстистой овце. Мои расходы на стрижку составляют 5 долларов за овцу, при вызове фермы 30 долларов. Для вас это будет 50 долларов, и вам все равно придется держать овец на земле для стрижки копыт (я делаю это самостоятельно, но моя стрижка овец берет с меня 1 доллар за голову, если она это делает), отпусков и т. Д. В любом случае.Но на самом деле у стрижки овец есть много советов, и при цене 5 долларов за овцу ее совет в большинстве случаев так же хорош, как и у дорогого диетолога или ветеринара.
Затем есть более длинная поясница, которая содержит на 40 долларов больше мяса, чем волосяная овца. Звучит несложно, но даже для собственного потребления вам понадобится около 2 овец на 1 овцу. И все это ничего не говорит о постоянном смущении при попытке объяснить какому-то 9-летнему ребенку, почему животное, которое у вас есть, НЕ коза, и что ДА, у некоторых овец нет шерсти.Все это делает стрижку на 5 долларов дешевле, чем стрижку овец. (И за эти 5 долларов вы получаете шерсть)
Овцы не похожи на говядину. Они маленькие, поэтому за них взимается фиксированная плата, 75 долларов за голову, еще 10 долларов, если вы возьмете шкуру, так как ее нужно солить, чтобы сохранить.
Планирование вашего животноводческого проекта 4-H овец: оценка затрат
Вторая статья в серии, содержащая советы и рекомендации по подготовке и выбору своего рыночного барашка 4-H.
По мере приближения весенней погоды многие молодые люди по всему Мичигану начинают искать своего рыночного барашка.
Уход за ягненком требует дальновидного мышления и составления плана, позволяющего довести проект до конца. В дополнение к требованию выбора животного существует также финансовое бремя по уходу за животным на протяжении всего проекта. В этой серии из трех частей из Расширения Университета штата Мичиган будет рассмотрено важное содержание овцеводческих проектов и рассмотрены три основные темы: подготовка к рыночной ягненке, оценка затрат на уход и выбор ягненка. Эти советы и уловки помогут вам лучше подготовиться к опыту работы с овцами 4-H.
Давайте подробнее рассмотрим фактические затраты на выращивание рыночных ягнят. Ягнята требуют двух значительных инвестиций: покупка животного и кормление животного. В дополнение к этому, существуют также ветеринарные расходы, плата за выставку, оборудование и прочие расходы, которых вы, возможно, не сможете предвидеть. Эта статья поможет вам узнать, как можно подготовиться к финансовым затратам на выращивание животного.
Покупка животного Успешный и прибыльный проект 4-х ягненка требует определенного бюджета.
Перед покупкой узнайте максимальную сумму, которую вы можете позволить себе. Это важно при посещении распродаж или аукционов, где ягнята различаются по качеству и доступны по разным базовым ценам. На таком мероприятии, как живое выступление, молодежь иногда может увлечься. В этих обстоятельствах особенно важно знать, что вы можете себе позволить, и не выходить за рамки своего бюджета.
Цена на барашка будет варьироваться в зависимости от качества животного и репутации фермы. Обычно ягнята стоит от 150 до нескольких тысяч долларов за барашка.Однако не стоит ли платить высокую цену за ягненка, полагая, что одно только это обеспечит вам победу. Приемы управления могут сильно повлиять на внешний вид ягненка, когда наступает подходящее время. Кроме того, зрелищность — ключевой фактор в представлении вашего ягненка судье.
Помня о качестве, используйте минимальную базовую цену в 150 долларов, чтобы определить бюджет для покупки баранины. Определите, на каких распродажах вы планируете присутствовать и какую максимальную сумму вы можете себе позволить, принимая во внимание стоимость ягнят в предыдущем году от продажи или от выбранного вами заводчика.
Фермы имеют свои собственные веб-сайты, а Ассоциация производителей овец Мичигана и Ассоциация ягнят Мичиганского клуба имеют списки частных продавцов и аукционов, которые будут полезны при планировании.
Если вы составляете бюджет или вам нужно занять деньги на покупку корма для проектного животного, вам необходимо знать, сколько корма съест ваш ягненок. Если ваш 50-фунтовый ягненок будет продаваться за 135 фунтов, ему нужно будет набрать 85 фунтов. Чтобы спрогнозировать необходимое количество корма, вы можете оценить, что растущие ягнята будут съедать примерно 4 процента своего веса.Если кормить 4% их веса, можно ожидать, что они прибавят около трех четвертей фунта в день. Вы можете оценить, что на каждый фунт веса ягненка потребуется 5,3 фунта корма. Таким образом, вашему 50-фунтовому ягненку, вероятно, нужно будет съесть около 450 фунтов корма, чтобы достичь 135 прудов. Однако имейте в виду, что каждая баранина может немного отличаться и потребовать больше или меньше корма.
Если ваш корм стоит 0,24 цента за фунт (из расчета 12 долларов за мешок корма весом 50 фунтов), вам нужно будет заложить в бюджет 108 долларов (450 x 0 долларов.24) для корма на барашка. Не забывайте выделять в бюджет больше, чем вам нужно, потому что из-за потери зерна могут произойти несчастные случаи, а в конце ярмарочной недели вы можете остаться с частью пакета корма. Опытные кормушки, которые используют дополнительные добавки или выращивают собственное зерно, могут иметь другую стоимость, но это хорошая оценка для большинства членов 4-H. Более подробную информацию об управлении кормлением можно найти в Интернете из таких источников, как «Управление кормлением шоу-ягнят» от Arizona Cooperative Extension.
Напоминаем, что овцы — жвачные животные, и для поддержания надлежащего здоровья рубца им требуется сено.При планировании покупок вы можете запланировать на одного ягненка, которому не потребуется более трех квадратных тюков сена в течение всего проекта. Сено можно купить из множества источников по разным ценам.
Если ваш проект с овцами остается здоровым, вы на пути к успешному проектному году. Ухаживая за своим животным, уделите время внимательному наблюдению. Знание об изменениях в поведении вашего животного может помочь вам предотвратить болезни и сэкономить дополнительные расходы. Выбирая животное и корм, проявляйте инициативу и задавайте вопросы о том, где вы покупаете животное и корм, чтобы максимально использовать свои деньги и встать на путь отличного животноводства.
Другие статьи серииВы нашли эту статью полезной?
Расскажите, пожалуйста, почему
Представлять на рассмотрениеОвца дает 2-30 фунтов. шерсти в год
Разведение овец — одно из старейших организованных производств, возникшее еще с библейских времен. Одомашнивание началось 10 000 лет назад в Центральной Азии, и люди начали прядать шерсть около 3500 г.
C. Они были привезены в Северную Америку с Христофором Колумбом, но в течение 16-17 веков они были ввезены контрабандой в Соединенные Штаты для развития шерстяной промышленности.
В мире насчитывается более 1 миллиарда овец, самая большая популяция — в Китае. В мире насчитывается более 900 пород, из них 40 — в Соединенных Штатах. В пятерку ведущих стран-производителей шерсти входят Австралия, Китай, Новая Зеландия, Россия и Аргентина.
ОВЦЫ В ШТАТАХ В 2012 году в США насчитывалось более 88000 овцеводческих ферм и ранчо, а по состоянию на январь 2018 года насчитывалось более 5 миллионов голов овец. Больше всего овец и ягнят в Техасе, Калифорнии, Колорадо, Вайоминге и Юте. Однако штаты с наибольшим количеством операций включают Техас, Аризону, Калифорнию, Пенсильванию и Огайо. Хотя эти животные выращиваются во всех 50 штатах, самые высокие производственные штаты находятся на западном берегу реки Миссисипи.
Одно животное потребляет от 2 до 4,5 фунтов пищи каждый день. У них нет зубов на верхней передней челюсти, но есть разрез на верхней губе, который позволяет им выбирать идеальные листья с растения. В зависимости от породы овца, взрослая самка, может весить от 90 до 300 фунтов. Поле зрения овец составляет от 270 до 320 градусов, что намного больше, чем у людей, то есть около 155 градусов. Это позволяет им видеть позади себя, не поворачиваясь.
В отличие от диких овец, которые линяют естественным путем, домашние животные должны быть подстрижены, потому что они не перестают расти. В 2004 году овца породы меринос, известная как Шрек, шесть лет пряталась в пещере в Новой Зеландии, чтобы ее не стригли. К тому времени, когда его нашли и постригли, у него было достаточно шерсти, чтобы сшить 20 мужских костюмов.
ШЕРСТЬ Большинство шерсти стригут один раз в год, в зависимости от породы. Овца может производить от 2 до 30 фунтов шерсти в год.
Для сравнения: из одного фунта шерсти можно получить до 10 миль пряжи.В Соединенных Штатах средний вес шерсти, снятой с овцы, составляет более 7 фунтов, но он варьируется от штата к штату. Например, в Северной Каролине средний флис весит 5 фунтов, в то время как в Неваде средний флис весит 9,8 фунтов. В число крупнейших штатов-производителей шерсти входят Калифорния, Юта, Вайоминг, Колорадо и Южная Дакота.
Шерсть в США обычно собирают весной. Более половины шерсти, производимой в Штатах, обычно продается в апреле, мае и июне. В 2017 году в США было произведено более 24 миллионов фунтов жирной шерсти, которая представляет собой необработанную шерсть.S. Сырая шерсть может пройти 70 этапов обработки, чтобы сделать ее наивысшего качества.
БОЛЬШЕ ПРИЧИН ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВЦ Самая известная причина, по которой фермеры разводят овец, — это их шерсть, однако они дают нам много продуктов. Мясо — еще один важный продукт, который они предлагают. Баранина и баранина — прекрасные источники важных витаминов и белков.
В 2010 году в Соединенных Штатах было произведено около 163 миллионов фунтов баранины и баранины.
Овечье молоко используется для приготовления изысканных сыров, йогурта, масла и мороженого.США — один из крупнейших импортеров сыров из овечьего молока. Жир этих животных можно использовать для изготовления свечей и мыла. Ланолин — воск, выделяемый овцами и удаляемый из шерсти во время обработки, используется для лечения и предотвращения сухости кожи, зуда и других кожных раздражений.
Помимо продуктов, которые они предоставляют, овцы были полезны для создания более здоровых ландшафтов. Президент Вудро Вильсон подстригал лужайку перед Белым домом, держав на участке несколько овец.Выпасаясь на растительности, они могут способствовать здоровью лесов и бороться с сорняками и насекомыми-вредителями сельскохозяйственных культур. Они могут бороться с сорняками, которые вредны для других животных. Например, в Монтане овцы выращивают тысячи акров молочай. В Калифорнии овцы, а также козы и крупный рогатый скот разводят по паркам, чтобы предотвратить распространение лесных пожаров, пастись на траве и кустах, которые могут стать топливом для огня.
Даже на горнолыжных курортах ценится выпас скота, позволяющий им жевать заросшие кусты и сорняки.
Хотите больше фактов о сельском хозяйстве? Нажмите здесь
Подпишитесь на нас в Facebook и Twitter, чтобы получать еженедельную дозу Ag Facts.
Источники:
Флоридский университет A&M
Science Kids: Факты о животных
Современный фермер
Американская ассоциация овцеводства
Проверка перед отправкой овец, коз на продажу
ПРОБЛЕМЫ КОРОНАВИРУСА … КомментарииУбедитесь, что нет сбоев в рабочее время или услуги
ОПУБЛИКОВАНО НА
Оклахома занимает четвертое место в стране по производству козьего мяса.(Тодд Джонсон, Служба сельскохозяйственных коммуникаций ОГУ)
STILLWATER, Okla. — Производители овец и коз, желающие продать своих животных, должны проконсультироваться с учреждением, проводящим продажу, чтобы убедиться, что меры предосторожности, связанные с коронавирусом, не привели к сбоям в работе или обслуживании.
«Время, энергия и усилия производителя — это такие же бизнес-инвестиции, как транспортные расходы и благополучие животных, перевозимых из одного места в другое», — сказал Дж. Дж. Джонс, экономист по сельскому хозяйству в юго-восточной Оклахоме.«Мероприятия отменяются в штате, регионе и стране, часто в короткие сроки. Звонок и проверка перед отъездом — это просто хороший менеджмент ».
Привлечение продажи овец или коз в текущих рыночных условиях может быть заманчивым.
«Хотя пандемия коронавируса оказала очевидное негативное влияние на цены на крупный рогатый скот, цены на овец и коз до сих пор остаются высокими», — сказал Джонс.
Текущие цены на коз весом от 40 до 60 фунтов составляют в среднем около 3 долларов.19 за фунт в Сан-Анджело, штат Техас. Эта цифра соответствует ценам марта 2019 года. Убойные ягнята весом от 60 до 90 фунтов в среднем стоят 2,59 доллара за фунт, что намного выше уровня прошлого года. Сан-Анджело и Новая Голландия, штат Пенсильвания, являются основными рынками овец и коз в стране.
Как и в случае любого животноводческого предприятия, цены на коз и овец зависят от естественного производственного цикла.
«Типичная динамика цен в течение года отражает то, как биология домашнего скота влияет на размножение, график рождения и рост животных», — сказал Скотт Клоусон, экономист по сельскому хозяйству OSU Extension для северо-востока Оклахомы.«Весной цены на коз и овец обычно выше, но никто не знает, как нынешняя пандемия коронавируса и социальное дистанцирование могут нарушить то, что было нормальным потоком вещей».
Например, в Сан-Анджело высокие весенние цены на мясо коз исторически превышают 10% среднегодовых значений, но в Новой Голландии высокие цены обычно достигают примерно 5% выше среднегодовых значений. Однако сезонная разница в ценах, как правило, более стабильна и длится дольше в Новой Голландии, чем в Сан-Анджело.
«Обычно мы подчеркиваем, как знание сезонных и географических моделей цен можно использовать для улучшения маркетинговых стратегий производителей, иногда путем корректировки производства», — сказал Клоусон.