Скважина минеральной воды: подробное описание технологии добычи, очистки, нюансы составления бизнес-плана

виды и польза минеральных вод

Добыча минеральной воды: технология, этапы, оборудование

Минеральная вода — пищевой продукт, в основе популярности которого не только вкус, но и состав, богатый полезными элементами. При этом для процесса производства воды характерен ряд специфических особенностей. Учет сформированных практикой рекомендаций требуется на каждом этапе, начиная с выбора помещения и заканчивая подготовкой тары для розлива. Важно принимать во внимание и требования к процедуре добычи воды из земных недр. Игнорирование существующих правил чревато истощением скважины и снижением качества продукта.

Виды минеральных вод

Минеральная вода — это натуральный питьевой ресурс, залегающий в толще земной коры. Фактически речь идет о жидкости, просочившейся под землю с поверхности не одно столетие или даже тысячелетие назад.

Другие варианты образования минеральной воды:

• высвобождение из минеральных пород под воздействием вулканических процессов;
• образование из водоемов, погребенных под осадочными породами.

Результат длительного пребывания в недрах — обогащение воды биологически активными составляющими, солями, микроэлементами. Способствовало этому непрерывное перемещение потоков и прохождение их через массивы горных пород.

В химическом составе заключается главное отличие минеральной воды от обычной природной, извлекаемой из подпочвенных источников и открытых водоемов. Содержание газов, органических веществ и других соединений в первом случае в несколько раз выше.

Выделяют следующие виды минеральной воды, используемой в пищевых целях:

1. Столовая. Содержание соли находится на низкой отметке — менее 1 г на 1 л. Рекомендована к регулярному употреблению с профилактическими целями.
2. Лечебно-столовая. Повышенное содержание соли — 1–10 г на 1 л. Оказывает лечебное воздействие. Не обладает ограничениями по применению. Однако при заболеваниях желудка либо почек требуется консультация лечащего врача.
3. Лечебная. Количество соли превышает 10 г на 1 л. Употребление возможно только под контролем специалиста.

Первые 2 вида находятся в открытом доступе и свободно продаются в супермаркетах и аптечных пунктах. А вот лечебные минеральные воды в магазине приобрести не получится — продукт применяется только по назначению. Также активно используется на минеральных курортах и в бальнеологических санаториях.

Еще один тип классификации — по ионному составу. В него входят такие виды минеральной воды:

• гидрокарбонатная — применяется с целью снижения кислотности желудочного сока, благоприятна при мочекаменной болезни;
• сульфатная — способствует улучшению функций ЖКТ, полезна при диабете, хроническом гепатите;
• хлоридная — ускоряет метаболизм, оказывает положительное воздействие на кишечник;
• железистая — применяется при лечении щитовидки, железодефицитной анемии;
• минерально-органическая — используется при отклонениях в работе почек.

Такой тип воды, как хлоридно-сульфатная, полезен обладателем лишнего веса. А также показан к использованию при подагре, сахарном диабете и при болезнях желчевыводящих путей.

Польза минеральной воды

Состав минеральной воды определяет ее значимость для человека. Продукт благоприятно влияет как на организм в целом, так и на индивидуальные физические показатели. Прежде всего, при приеме внутрь вода оказывает положительное воздействие на ЖКТ.

Профилактическая терапия заключается в использовании продукта для повышения иммунитета, укрепления ногтей, костей и волос, повышения гемоглобина, поддержания баланса жидкости. Нередко минеральную воду применяют для ингаляций при лечении заболеваний дыхательных путей.

Особенности добычи

Добыча натуральной минеральной воды осуществляется из подземных источников. Технология заключается в бурении скважины, дальнейшем извлечении ресурса и его обработке. Под последней понимают охлаждение жидкости и избавление ее от примесей при помощи фильтрации и ультрафиолета. Далее воду насыщают углекислым газом, за счет чего она становится газированной.

Завершается процесс розливом жидкости в готовую тару.

При выработке обязательны к соблюдению следующие требования:

1. Оформление проектной документации. Первоначально создается проект по бурению скважины. В документе обязательно должен быть пункт о ликвидации либо консервации места выработки, а также зафиксирован планируемый объем добычи.
2. Изолированность процесса. Сбор воды необходимо осуществлять в условиях, гарантирующих сохранность ее исходной чистоты и изначального химического состава. Смешивание минеральных вод не допускается.
3. Предварительный расчет и учет самоизлива. Важно принимать во внимание количество жидкости, самопроизвольно извергающейся из скважинного ствола. Игнорирование этого момента чревато истощением скважины.

Добыча минеральных вод рекомендована на глубине от 300 м, хотя считается, что ее можно обнаружить уже на 100 м. При этом некоторые буровые скважины достигают 1,5 тыс. м. Именно с такой глубины добывают всем известную «Боржоми».

Оборудование для производства

Функционирование заводов по производству минеральных вод во многом зависит от их оснащенности специализированной техникой.

В перечень обязательного оборудования входят:

• насос для скважины;
• резервуары, баки для накопления воды;
• фильтры для очистки от механических компонентов — используется уголь, песок, многоступенчатые системы фильтрации;
• ультрафиолетовые лампы, применяемые для дезинфекции продукта;
• автомат для розлива;
• установка для производства бутылок;
• устройство для герметичной закупорки тары;
• сатуратор — установка для насыщения продукта углекислым газом;
• оборудование для наклейки этикеток;
• стерильные емкости для хранения очищенной воды, ожидающей розлива.

Также на территории завода обязательно наличие лаборатории для контроля качества минеральной воды. В обязанности ее сотрудников входит проверка безопасности и химического состава продукта, а также анализ его соответствия стандартам.

Помещение для организации производства

Приблизительная площадь цеха по обработке и розливу минеральной воды должна быть не меньше 300–400 кв. м. Расположение объекта требует максимальной близости к буровой скважине.

Обязательно наличие электричества, причем для бесперебойной подачи должен быть установлен запасной генератор. Важно уделить внимание удобству подъездных дорог.

Перед запуском работы цеха потребуется пройти проверку по следующим направлениям:

• санитарно-эпидемиологическое соответствие — в отделке помещения не должно быть выявлено вредных материалов, способных попасть в производимый продукт;
• нормы безопасности — проверяется наличие аварийных выходов, надежность электросети.

При оборудовании склада стоит уделить внимание влажности и температуре воздуха. Оптимальные показатели — около +15 ˚С в совокупности с минимальным уровнем влаги.

Выбор тары

Для розлива подходят 2 вида тары:

1. Пластиковая. Этот вид тары считается наиболее экономичным. Оборудование для производства бутылок можно разместить в собственном цеху, что избавит от расходов на их закупку. Вдобавок пластик практичен, потому как повредить его достаточно сложно.
2. Стеклянная. Производство таких бутылок обходится дороже. Однако покупатели чаще выбирают именно этот вариант упаковки, потому как уверены в его безопасности. К тому же стекло подвергается переработке и не загрязняет окружающую среду.

Большинство компаний предпочитают производить тару самостоятельно. Это связано не только со снижением материальных затрат, но и с возможностью использования фирменного дизайна.

Бурение минеральных скважин — Гидроинжстрой

Добыча минеральных вод требует бурения по специальной технологии. Компания «Гидроинжстрой» располагает 20-летним опытом в области бурение минеральных скважин, их оборудования в Подмосковье. Мы гарантируем профессиональное проектирование, бурение в соответствии с технологическими требованиями.

Особенности добычи, применения минеральных вод

Добыча минерализованной воды должна соответствовать государственным нормативам использования недр. Таковой считается вода, содержащая до одного грамма минеральных солей на литр жидкости. Нередко встречается вода с более высокой концентрацией (50 гр/л), называемая рассолом.

Глубина залегания водоносного горизонта варьируется от нескольких десятков до нескольких сотен метров. К достоинствам скважин относятся:

• Непрерывный забор жидкости;
• Длительный срок эксплуатации;
• Высокая производительность.

Компания «Гидроинжстрой» осуществляет бурение скважин для добычи полезной воды с нуля. По завершению работ заказчик получает полностью рабочий объект, отвечающий стандартам технологии добычи, государственным нормативам.

Сложно переоценить полезность добычи минеральных вод для лечебно-профилактической, бальнеологической сфер. Профилактическое употребление природной воды способствует излечению заболеваний обмена веществ, ЖКТ. Обогащенное минералами питье положительно влияет на восстановление сил организма при тяжелом физическом труде, переутомлении, занятии спортом.

Стоимость бурения минеральных скважин

Очевидная польза от добычи, использования природной воды, обогащенной полезными минералами способствует разработке водоносных горизонтов.  Цена скважины определяется путём умножения глубины прохода на стоимость одного погонного метра, который включает:

• Приобретение, доставку инструмента, труб, снаряжения;
• Комплексное геофизическое исследование местности;
• Забор и лабораторный анализ добываемой жидкости.

Лояльность ценовой политики предусматривает индивидуальный подход в определении стоимости заказа. О качестве работ компании «Гидроинжстрой» свидетельствуют выполненные проекты по проектированию, монтажу, реконструкции ВЗУ, артезианских скважин в Зарайске, Красногонске-Чернево-3, Домодедово, Суханово-Парке, других населенных пунктах Московской области.

БУРЕНИЕ СКВАЖИН НА ВОДУ

Бурение скважин на воду в Минеральных Водах «под ключ»

Инструменты для бурения

Каждый способ бурения подразумевает использование определенных инструментов, в т. ч. буров разного диаметра и длины.

Шнековый бур

Шнековый бур представляет собой трубу (вертикальную штангу) с расположенными на ней спиральными витками и твердосплавным режущим оголовком на нижнем конце.

Средняя частота вращения шнекового бура 150-200 об/мин. При бурении скважин диаметром до 10 см – частота не должна превышать 500 об/мин. В сутки обеспечивается проход до 30 м.

Размягченная порода поднимается по спирали на поверхность, скважина не требует промывки во время работы. Шнек используют на мягких и плотных грунтах, сочетают с другими видами бурения для уменьшения износа оголовка.

Колонковый бур

Применяют в колонковом бурении на грунтах любой плотности. Бур – металлический пустотелый цилиндр (различного диаметра) с высокопрочными режущими напайками на конце. Имеет отверстия в боковой части для извлечения породы.

Возможно применение совместно с размягчением породы промывочным раствором и одновременным монтажом обсадной трубы.

Ложковый бур

Подходит для работ на мягких грунтах и плывунах при шнековом бурении. Представляет собой металлический цилиндр, имеющий спиральную или вытянутую головку. Длина бура – 60-100см. Имеет спиральную или вертикальную прорезь для облегчения удаления грунта с боков скважины.

•   Диаметр бура соответствует диаметру скважины с учетом размещаемого в ней оборудования.

Требует периодической очистки в процессе работы. Подходит для применения внутри обсадных труб; годен для мягких, влажных песчаных и глиняных грунтов.

Бур-стакан

Рабочее устройство при ударно-канатном бурении. Выполнен из металлической трубы любого диаметра, на одном конце имеет острые зубцы, облегчающие дробление породы.

Предназначен для работ на плотных грунтах: порода попадает внутрь стакана и удерживается в нем до извлечения. Вертикальные прорези облегчают удаление породы.

Желонка

Используется в ударно-канатной технологии бурения на любых грунтах для очистки скважины и при прохождении плывунов. Представляет собой полый металлический цилиндр (толстостенная стальная труба).

При ударе о породу полость заполняется грунтом. Желонка оснащена клапаном для предотвращения высыпания извлекаемой породы, а также окном разной формы для облегчения очистки инструмента.

Буровое долото

Инструмент, предназначенный для бурения отверстий в породах любой твердости по технологии роторного бурения.

Оснащено различными видами наконечников:

•  шарошечный;
•  лопастной;
•  алмазный;
•  фрезерный.

Применение бурового долота слабо распространено в строительстве скважин, поскольку затруднено извлечение разрушенной породы из вырабатываемого отверстия.

Минеральные воды | Тюменский филиал ФБУ «ТФГИ по Уральскому федеральному округу»

Минеральные воды юга Тюменской области

Минеральные воды на территории Тюменской области распространены повсеместно, характеризуются специфическими особенностями по геологическим условиям залегания, химическому и газовому составам, температуре и другим показателям, а также по назначению и использованию. Основными объектами эксплуатации являются отложения мелового и юрского возраста, имеющие достаточно выдержанный характер распространения практически на всей территории юга Тюменской области.

Подземные воды высоконапорные, обладают высокой водообильностью. По химическому составу воды хлоридные натриевые с минерализацией от 6-7 до 15-20 г/дм³. Биологически активные компоненты представлены йодом, бромом и бором. Состав растворенных газов преимущественно азотно-метановый. Воды термальные, температура в пласте варьирует от 15-20 до 40-45 и более ºС. По «Классификации минеральных вод и лечебных грязей для целей их сертификации» минеральные воды относятся к 5 группе. Минеральные воды используются преимущественно в бальнеологических целях в больницах, водолечебницах, санаториях, детских оздоровительных лагерях и спортивных комплексах.

Общее количество глубоких скважин юга Тюменской области, подземная минеральная вода которых используется в лечебных целях, для бальнеологии и для розлива — Тюмень и Тюменский район – 35, Исетский — 6, Тобольский – 3, Голышмановский – 3, Абатский-2, Заводоуковский — 1, Ишимский-1, Казанский – 1, Нижнетавдинский-1 и т. д. (Табл. № 1).

Распределение количества минеральных скважин, лицензий и эксплуатационных запасов минеральных подземных вод, прошедших государственную экспертизу,

по административным районам Тюменской области

                                                                                                                                   Таблица № 1

№ п/п	Административные районы	Количество скважин на минеральную воду, (НФ)	Количество скважин на минеральную воду, (РФ)	Количество лицензий	Эксплуатационные  запасы, тыс.куб.м/сут
1	Абатский	2	0	0	0
2	Голышмановский	3	0	0	0,015
3	Заводоуковский	0	1	1	0,865
4	Исетский	6	0	0	0,229
5	Ишимский	0	1	1	0,064
6	Казанский	1	0	0	0,01
7	Нижнетавдинский	1	0	0	0,03
8	Омутинский	1	0	0	0,03
9	Тобольский	0	3	3	0,806
10	Тюменский	15	20	15	9,836
11	Упоровский	1	0	0	0
12	Юргинский	1	0	0	0
13	Ялуторовский	0	2	2	0,588
14	Ярковский	1	1	1	0,5
	ИТОГО:	32	28	23	12,983

По территории Тюменской области по состоянию на 01. 01.2020 г. числятся 35 месторождений и 8 участков Тюменского-Центрального месторождения минеральных подземных вод (рис. 1). Общее количество утвержденных запасов минеральных подземных вод, принятых на балансовый учет по состоянию на 01.01.2020 г. составляет 12,983 тыс.м³/сут (в том числе по кат. А – 2,108 тыс.м³/сут, кат. В – 10,363 тыс.м³/сут, кат. С₁ – 0,492 тыс.м³/сут, 0,5 тыс.м³/сут отнесены к забалансовым).

Рис. 1. Схема расположения скважин на подземную минеральную воду юга Тюменской области — (увеличить)

 

В 2019 году на государственную экспертизу впервые представлены подсчитанные на 25-летний расчетный срок балансовые запасы подземных минеральных лечебных вод готерив-баррем-нижнеаптского горизонта неокомского водоносного комплекса, выведенных скважиной 7-316 на территории Ахманской грязелечебницы в Нижнетавдинском районе Тюменской области для использования их в бальнеологических целях по категории в количестве, м³/сут: В-30.

По ГОСТ Р 54316-2011 вода относится к XXX группе хлоридных натриевых вод и близка к минеральным водам тюменского типа. Воды такого типа показаны для курсового применения в санаторно-курортных учреждениях в виде лечебных ванн, душей, оздоровительных бассейнов и для промышленного розлива в газированном диоксидом углерода виде в качестве минеральных питьевых лечебно-столовых вод. Эти воды могут назначаться при лечении заболеваний органов пищеварения, эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ, болезней систем кровообращения, нервной, костно-мышечной, мочеполовой системы, кожи.

По Классификации минеральных вод и лечебных грязей для целей их сертификации (РНЦВМиК, 2000 г.) эти воды близки к подгруппе 7.2 — хлоридные натриевые высокоминерализованные и рассольные воды группы 7 — воды, лечебное действие которых определяется величиной минерализации и ионно-солевым составом.

Подземная минеральная вода скважины 7-316 будет использоваться в санатории-профилактории «Ахманка» для наполнения оздоровительного бассейна при разведении ее пресной водой в пропорции 1:3 и для отпуска лечебных процедур — лечебные ванны и камерные ванны.

В Тюменском районе на данный момент действующих лицензий на использование минеральных вод – 15: ОАО «Центр восстановительной медицины и реабилитации «Сибирь», ФБУ Центр реабилитации Фонда социального страхования Российской Федерации «Тараскуль», ООО «Санаторий Геолог», АУСОН ТО «Социально-оздоровительный центр граждан пожилого возраста и инвалидов «Красная гвоздика», АУСОН ТО «Областной реабилитационный центр для детей и подростков с ограниченными возможностями «Родник», АО «Транснефть-Сибирь», где функционируют плавательные бассейны и минеральная вода используется для лечебных и  бальнеологических целей.

Для бальнеологических целей бассейны открыты в ООО «Источник», ООО «Волна», ООО «СМУ «Дорснаб», ООО «Блок-Комплект».

 В Тобольском районе выдано 3 лицензии (3 скважины) – с целью геологического изучении, разведки и добычи подземной минеральной воды для бальнеоприменения: ООО «Исток», ООО «Артель-С», ООО «Сиббурвод», в Ялуторовском р-не – 2 лицензии на добычу подземной минеральной воды для бальнеологических целей: санаторий «Светлый» и Фонд развития ТюмГНГУ, в Заводоуковском, Ишимском, Ярковском районах – по одной лицензии (3 скважины).  

Вся правда о минеральной воде

Пятигорск. НИИ курортологии.

— Все идет от Бога, — издалека начинает рассказ о минеральной воде кандидат геолого-минералогических наук, заведующий сектором геологии в Пятигорском НИИ курортологии Евгений Потапов. — Но это ненаучно. Есть школьное понятие — круговорот воды в природе: осадки выпадают на землю, часть из них наполняет реки и озера, а часть — просачивается сквозь почву. Солончаки, гранит, песок — вода такова, по каким породам она течет. Соли, попавшие в нее, формируют химический состав.

Через каждые сто метров вглубь планеты температура повышается на три градуса Цельсия, продолжает свой рассказ Потапов. В районе Кавминвод воды могут залегать на двух с половиной километрах под землей, а могут — на нулевой глубине.

Чем глубже — тем горячее, чем больше углекислого газа — тем богаче химический состав минералки.

— Минеральные воды образуются у нас под ногами, — продолжает Потапов. — Например, в Кисловодске глубина залегания нарзана не превышает ста пятидесяти метров. Вода там не горячая, она принимает температуру поверхности. Дальше — теплее, в Ессентуках воды залегают на глубине тысячи метров. В Пятигорске и Железноводске — на глубине полутора километров. И, наконец, в Минводах — на двух километрах.

Чем ближе вода к земле, тем меньше минерализация. У кисловодского нарзана доля минералов в составе остается в пределах лечебно-столовых рамок — от одного до десяти граммов на литр. У ессентукских вод минерализация больше, ближе к Пятигорску вода горячее и насыщеннее сероводородом.

— Не только химия делает минералку минералкой. Под землей жизнь не замирает. Раньше считалось, что микробиологические процессы останавливаются при температуре в сто градусов Цельсия. Но кипячение и высокое давление убивает не все — анаэробные организмы остаются и питаются углеродом. Они и должны в воде присутствовать.

С газом или без? Минеральная или минерализованная?

В кабинете Потапова в ряд стоят бутылки с водой из Ессентукского месторождения. В некоторых из них жидкость желтая, в других — прозрачная. И дело как раз в микроорганизмах — есть они в воде или нет.

— Секрет в том, что вода с естественным содержанием углекислого газа мутнеет через определенный промежуток времени. А та, которую догазировали, остается кристально чистой — микроорганизмы в ней не развиваются. Даже анаэробам нужна органическая пища.

Не все воды с корнем «минерал» в названии одинаково полезны, говорит Потапов. Есть воды минеральные — природные, которые добываются из подземных источников, а есть воды минерализованные — это обыкновенная очищенная вода, в лучшем случае из артезианских скважин, которую искусственно насыщают микроэлементами.

Чтобы добывать минеральную воду, предприятие должно получить лицензию в федеральном агентстве по недропользованию — Роснедра. В Ставропольском крае всего 23 месторождения и 29 зарегистрированных недропользователей. Часть из них занимается розливом самостоятельно, часть — продает минеральную воду предприятиям-ботлерам, в том числе находящимся за пределами региона. И вот тут начинаются сложности.

— Отличить фальсификат может только квалифицированный химик. Проверить, соответствует ли вода в бутылке своему названию, можно по датам розлива и пробам той же даты из заявленного источника. Бывают случаи, когда результаты химического анализа по макроэлементам все вроде бы хорошие, но микроэлементы подкачали — это признак подделки. Например, «Ессентуки-17» — соляно-щелочная вода, то есть она состоит из соли и щелочи. При желании и знании химии ее можно подделать, купив в магазине соль и соду. А вот йод, бром, литий, калий и остальные отсутствующие микроэлементы выдадут топорный фальсификат.

Без этих элементов, естественно, никакой пользы от раствора не будет. И еще один момент — вода из источников не всегда одинаковая, пропорции в ее составе постоянно меняется.

Минералопроводы как маркетинговый ход

Ессентуки. Месторождение. Гидрогеолог Асият Байрамукова спускает в наблюдательную скважину специальный прибор, похожий на гильзу с откушенным боком. На профессиональном жаргоне он называется «хлопушка». На глубине раздается глухой стук, рулетка с гильзой замерла на отметке 1,6 метра и показала расстояние до запасов воды «Ессентуки-4».

Эта скважина, как и 196 других, принадлежит акционерному обществу «Кавминкурортресурсы». Вода из недр поднимается на поверхность либо самоизливом, либо насосами. Ее продают заводам-ботлерам и санаториям в автоцистернах или отправляют прямиком по минералопроводам.

 — Самый длинный минералопровод на Кавминводах — 12 километров. Он идет от скважины № 6 до резервуара Ессентукской водолечебницы. Общая протяженность всей сети по Пятигорску, Железноводску и Ессентукам — 64 километра, — это уже рассказывает Евгений Левицкий, директор службы внутреннего контроля компании «Кавминкурортресурсы».

Благодаря доставке по трубам заводы могут разливать воду без контакта с воздухом. По стандартам Европейского союза работать можно только так, но в России разрешен и обычный способ розлива — когда минералку везут в цистернах. И в том, и в другом случае свои свойства вода не теряет.

На КМВ по бесконтактной технологии работают предприятия «Универсальный завод розлива минеральной воды „Аква-Вайт“», «ТЭСТИ», «Элита-Минерал групп», «МВЖ», «Славяновская-Люкс», «Объединенная водная компания» и «Нарзан».

— Бесконтактный розлив — в большей степени маркетинговый ход, — замечает Евгений. — Соответствующая пометка дает производителю основание продавать товар по более высокой цене. Покупая лечебную или лечебно-столовую воду в магазине, надо смотреть не на способ розлива, а на номер скважины и название месторождения.

На курортах вода лучше

— В Ессентуках гидрогеологическую разведку начали еще в позапрошлом веке, — говорит Евгений Левицкий, — под брендами «Ессентуки-4» и «Ессентуки-17» предприятия имеют право продавать только ту воду, которую добыли на одном из участков Ессентукского месторождения в границах курорта федерального значения Ессентуки. Как правило, заводы-ботлеры покупают ее у нас, а потом разливают на своих производствах.

Лаборатория в Ессентуках. Чтобы выяснить уровень минерализации, в воду добавляют раствор серебра. В пробирках появляется розоватый осадок. Помимо проверки минерального состава, каждая скважина еженедельно проходит бактериальный анализ, а раз в несколько месяцев — тестирование на тяжелые металлы.

— Бак-анализ мы проводим на мембранных фильтрах: пропускаем через них воду и смотрим, что осело на мембране, — объясняет Татьяна Ермолаева, заведующая испытательным центром «Кавминкурортресурсов». — Воды Ессентукского, Пятигорского и Железноводского месторождений залегают настолько глубоко, что вредной микрофлоры в них появиться не может. Антропогенные факторы, например вредные производства, в курортном регионе тоже исключены.

Пластик или стекло? ГОСТ или ТУ?

Село Винсады, завод по розливу минеральных вод. Роберт Чагаров, исполнительный директор одного из предприятий-ботлеров, проводит экскурсию по производству.

— Бренды «Славяновская», «Нарзан», «Ессентуки» — продукты с мировой славой, раскрученные товарные знаки. В среднем доля самой воды в себестоимости одной бутылки составляет не более 25−30 процентов, — разливает минералку Чагаров. — Естественно, ценник на полке в магазине — это уже другой разговор.

— Говорят, что в стеклянной бутылке вода натуральная, а в пластике — нет.

— Нет никакой разницы, покупать воду в стекле или в пластике, если вы не собираетесь ее долго хранить. Стекло намного дольше сохраняет продукт, а пластик «дышит», и воду, которую разливают в нем, приходится дополнительно насыщать углекислым газом. В пластике срок годности воды не более одного года, а в стекле минералка может жить до двух лет.

— Есть разница: брать воду по ГОСТу или ТУ?

— По характеристикам воды примерно одинаковы. Но географически минералка по ТУ несколько удалена от основного месторождения, из которого берут ГОСТовскую воду.

— Как не купить подделку?

— Выбирайте крупных производителей и внимательно читайте этикетку. Компании бьются и тратят огромные средства, чтобы попасть в сетевую розницу. Любая проверка, любое несоответствие стандартам — и можно вылететь с полок ритейлера.

Фото: Антон Подгайко

Екатерина Филиппович

Производство минеральной воды: технология, этапы, оборудование

Для многих производство минеральной воды представляется делом очень легким. И с первого взгляда так и может показаться. Ведь сама природа позаботилась о качестве и пользе продукта. А предпринимателю только и нужно, что пробурить скважину и поставить кран, чтобы вода в бутылки сразу текла. Это лишь поверхностное знание процесса. Если подойти к вопросу производства минеральных вод глубже, то появится очень много нюансов, без соблюдения которых настроить качественную работу завода по розливу целебных напитков невозможно.

Минеральные воды

Для того чтобы понять, насколько сложен процесс производства бутилированной лечебной воды, разберемся, что такое минеральные воды. Во-первых, это полезное ископаемое, которое формируется в недрах земли и изливается на поверхность или добывается с помощью буровых установок. Но откуда вода берется в земной толще? Существует несколько гипотез формирования минеральных вод:

• Вода, попавшая в толщу земли в результате процесса инфильтрации (просачивания) с поверхности.
• Вода, высвобожденная из минеральных пород под действием метаморфических и вулканических процессов.
• Вода из погребенных водоёмов в процессе накопления осадочных пород.

В дальнейшем вода циркулирует в толще геологических пород и претерпевает различные изменения: насыщается солями, газами, радиоактивными элементами и органическими компонентами. В результате долгого времени под действием внешних факторов формируются подземные воды с уникальным составом, которые человек научился использовать в лечебных целях.

О целебных свойствах минеральных вод известно с древности. Многие правители организовывали около изливающихся на поверхность источников места, где можно было поправить здоровье. Минеральные воды использовали для ванн, ингаляций или просто приема внутрь. В зависимости от состава растворенных компонентов и их концентрации минеральные воды имеют разное предназначение. В статье будут рассмотрены только воды, используемые в пищевых целях.

Виды минеральных вод

В зависимости от того, какие определяющие признаки используют для разделения, минеральные воды дифференцируются на разные виды. Рассмотрим самую популярную классификацию по концентрации растворенных элементов:

1. Столовые минеральные воды. Концентрация растворенных веществ меньше 1 г/л. Такие природные напитки могут свободно использоваться в повседневной жизни без ограничений, как питьевая вода.
2. Лечебно-столовые. Концентрация колеблется от 1 до 10 г/л. Эти воды обладают целебными свойствами за счет более высокого содержания солей в растворе или присутствия биологических компонентов. Применяется без ограничений.
3. Лечебные воды с содержанием солей более 10 г/л. Прием таких вод проходит только под контролем врача по строго намеченному плану.

Первые два вида вод свободно продаются в любом супермаркете или аптеке, и для того, чтобы выпить ионно-катионный коктейль, не нужно спрашивать разрешения у врача. По-другому обстоит дело с лечебными минеральными водами. Их потребление возможно только по определённой схеме, составленной врачом. В супермаркетах бутылку с пометкой «лечебные минеральные воды» не встретить. Для того чтобы эффект от приема был положительным, употреблять лечебные воды рекомендуют только в бальнеологических санаториях или на минеральных курортах.

Полезный эффект от минеральных вод

Всем известно, в первую очередь минеральная вода при приеме внутрь благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Лечение болезней почек может происходить с помощью целебных напитков. Также столовые и лечебно-столовые воды можно использовать для ингаляций, чтобы помочь верхним дыхательным путям при заболеваниях.

Добыча минеральных вод

Известно, что минеральные воды добывают из толщи земли с помощью бурения скважин. Иногда глубина их составляет более полутора тысяч метров (например, скважина для добычи минеральных вод «Боржоми»). Бывает, что вода сама находит выход на поверхность земли по трещинам в пластах горных пород.

Чтобы сохранить уникальность природных глубинных вод, нужно обеспечить изолированность процесса добычи. Категорически не допускается смешивание минеральных вод разных водоносных горизонтов. Для этого специалистами тщательно разрабатывается проект бурения будущей скважины. В нем обязательно должен быть указан пункт о ликвидации или консервации скважины. А чтобы добыча минеральных вод не считалась варварской, необходимо учитывать, сколько воды будет поступать при самоизливе. Ведь только так выкачанная из недр целебная жидкость вновь возобновится.

Технология производства минеральной и питьевой воды

Прежде чем разливать минеральную воду, которая по скважинам поднялась к поверхности, необходимо пройти еще несколько этапов производства. О каждом по порядку:

1. Вода, вылившаяся из скважины, сначала попадает в специальную емкость, в которой накапливается для дальнейшего поступления на производство.
2. Следующий этап – охлаждение. Во-первых, многие минеральные воды обладают специфическим запахом, который при охлаждении исчезает. Во-вторых, невысокая температура воды комфортна для розлива.
3. После воду очищают от различных примесей с помощью фильтров. В качестве чистящих веществ используют природные экологические материалы: уголь, песок и т. д.
4. Бактериологическую безопасность воды обеспечивает этап ультрафиолетового воздействия на воду. Именно спектр света способен уничтожить вредоносные микроорганизмы при этом, не нарушив структуру воды.
5. Обогащение углекислым газом. Это мероприятие проводится для того, чтобы сохранить полезные свойства минеральных вод на длительный срок. К тому же газированную воду вкуснее пить.
6. Выдув пластиковых бутылок из специальных заготовок.
7. Розлив продукции по тарам и транспортировка на склад. После экспедирование до точки продаж.

Оборудование

Для того чтобы завод по производству минеральных вод заработал, его необходимо оснастить специальным оборудованием:

1. Специальные резервуары (большие баки), где будет накапливаться вода из скважины.
2. Насосы, которые буду качать воду по трубам.
3. Фильтры для очистки воды от нежелательных механических примесей.
4. Ультрафиолетовые лампы для дезинфекции вод.
5. Устройство, предназначенное для насыщения воды углекислым газом.
6. Автомат для разлива воды по емкостям.
7. Аппарат, который будет выдувать пластиковые бутылки из заготовок.
8. Аппарат для наклеивания этикеток.
9. Аппарат, который в автоматическом или полуавтоматическом режиме закрывает герметично бутылки.
10. Стерильные ёмкости большого объема, в которых будет храниться очищенная вода для розлива.

Для контроля качества на заводе необходимо организовать лабораторию, в которой будет проверяться химический состав вод источника и их безопасность, а также соответствие стандартам готовой продукции. Желательно на территории предприятия иметь склад для хранения произведенного товара.

Бизнес по производству минеральных вод

Несмотря на то, что сегодня в стране и за рубежом много заводов, которые занимаются добычей и розливом минеральных вод, данное направление остается перспективным. Во-первых, это связано с тем, что сырьевая база безгранична, ведь при грамотной эксплуатации скважины запас минеральной воды восстанавливается. Для создания полного цикла производства специальных агрегатов потребуется немного, технология производства минеральной воды не содержит сложных схем и этапов. Во-вторых, оборудование разное по цене: от недорогого до эксклюзивного. В-третьих, урон, наносимый природе, минимален (в отличие, например, от сточных вод при производстве минеральных удобрений). Рентабельность такого предприятия – около 30%. Окупиться оборудование сможет в течение года.

Минеральная вода полезнее? Преимущества и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Минеральная вода поступает из подземных резервуаров. В отличие от обычной питьевой воды, минеральная вода не подвергается химической обработке.

Как следует из названия, минеральная вода содержит большое количество минералов, особенно магния, кальция и натрия.Но чем минеральная вода лучше обычной, и в чем ее преимущества?

В этой статье обсуждаются некоторые возможные преимущества для здоровья, связанные с употреблением минеральной воды.

Поделиться на Pinterest Люди часто выбирают минеральную воду из-за ее возможных преимуществ для здоровья.

Всем живым организмам для выживания нужна вода. Вода не только поддерживает основные физические функции, но и обеспечивает жизненно важные питательные вещества, которые организм не производит самостоятельно.

Хотя большинство людей в Соединенных Штатах имеют доступ к чистой питьевой воде, многие люди выбирают минеральную воду в бутылках из-за ее кажущейся чистоты и потенциальных преимуществ для здоровья.

Чем минеральная вода отличается от обычной воды? Судя по имеющимся данным, различия не очень значительны.

Оба типа содержат минералы и проходят некоторую обработку. Однако по определению минеральная вода должна содержать определенное количество минералов, а процесс розлива происходит у источника.

Ниже мы обсудим различия между водопроводной и минеральной водой.

Водопроводная вода

Вода в бытовые краны поступает из поверхностных или подземных источников.

В США водопроводная вода должна соответствовать стандартам Закона о безопасной питьевой воде, установленным Агентством по охране окружающей среды (EPA). Эти правила ограничивают количество загрязняющих веществ, присутствующих в воде, подаваемой в дома.

Общественные поставщики воды перемещают воду из источника на очистные сооружения, где она подвергается химической дезинфекции. Чистая вода в конечном итоге доставляется в домохозяйства по системе подземных трубопроводов.

Водопроводная вода содержит добавленные минералы, включая кальций, магний и калий.Жесткая водопроводная вода имеет более высокое содержание минералов, что некоторые считают более полезной для здоровья. Однако минералы в жесткой воде образуют отложения, которые могут разъедать трубы или ограничивать поток.

Кроме того, несмотря на усилия поставщиков коммунальной воды, загрязнители из проржавевших или протекающих труб могут загрязнять питьевую воду.

Минеральная вода

Минеральная вода поступает из естественных подземных резервуаров и минеральных источников, что делает ее более минеральной по сравнению с водопроводной водой.

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ.FDA запрещает этим производителям добавлять минералы в свою продукцию.

Минералы, которые часто присутствуют в минеральной воде, включают:

• кальций
• магний
• калий
• натрий
• бикарбонат
• железо
• цинк

В отличие от водопроводной воды, минеральная вода разливается в бутылки прямо у источника. Некоторые люди предпочитают минеральную воду из-за ее кажущейся чистоты и отсутствия химической дезинфекции.

Однако минеральная вода может подвергаться некоторой обработке.Это может включать добавление или удаление газа двуокиси углерода (CO ₂ ) или удаление токсичных веществ, таких как мышьяк.

CO ₂ помогает предотвратить окисление и ограничивает рост бактерий в минеральной воде. Естественно газированная вода получает CO ₂ из источника. Производители также могут вводить в воду CO ₂ после экстракции.

В следующих разделах обсуждаются пять потенциальных преимуществ питьевой минеральной воды.

Источниками магния могут быть как минеральная вода в бутылках, так и водопроводная вода.Это питательное вещество играет важную роль в регулировании артериального давления, уровня глюкозы в крови и функции нервов.

В некоторых источниках магния больше или меньше, чем в других. Количество магния в воде может варьироваться от 1 миллиграмма на литр (мг / л) до более 120 мг / л, в зависимости от источника.

Рекомендуемая суточная доза магния составляет:

• 310–320 мг для взрослых женщин
• 400–420 мг для взрослых мужчин

По данным Управления диетических добавок, большинство людей в США.С. потребляют меньше рекомендованного количества магния.

Ниже приведены некоторые симптомы дефицита магния:

• потеря аппетита
• усталость
• мышечная слабость
• тошнота и рвота

Тяжелый дефицит может вызвать некоторые из следующего:

• онемение или покалывание
• мышца судороги
• низкий уровень кальция или калия
• изменения настроения
• нерегулярное сердцебиение
• припадки

Низкий уровень магния может способствовать повышению артериального давления, застойной сердечной недостаточности и состояниям, вызывающим нерегулярное сердцебиение.

Минеральная вода, богатая магнием, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Небольшое исследование 2004 года с участием 70 взрослых с пограничной гипертонией и низким уровнем магния показало, что употребление 1 литра минеральной воды в день снижает их кровяное давление.

Минеральная вода может содержать большое количество кальция, магния и калия, которые способствуют кровообращению.

Кальций необходим для построения и поддержания крепких костей.Он также регулирует частоту и ритм сердцебиения.

Минеральная вода содержит кальций, который способствует укреплению костей. Когда костная ткань разрушается, на ее месте откладывается новая кость.

В подростковом возрасте новая кость откладывается быстрее, чем старая кость разрушается. Однако после 20 лет потеря костной массы может опережать формирование костной ткани, что может привести к хрупкости и слабости костей.

Регулярные упражнения и диеты, богатые кальцием, могут укрепить кости и предотвратить потерю костной массы.

Авторы исследования 2017 года сравнили, как организм усваивает кальций из молока, добавок кальция и минеральной воды. Они пришли к выводу, что минеральная вода с высоким содержанием кальция может улучшить снабжение организма кальцием.

Магний также поддерживает крепкие кости. Результаты крупномасштабного когортного исследования 2014 года показали, что у пожилых женщин с высоким потреблением магния, более 422,5 мг в день, плотность костей выше, чем у женщин с меньшим потреблением этого минерала.

Достаточное количество магния с пищей может помочь предотвратить запоры и улучшить здоровье пищеварительной системы.

Магний всасывает воду в кишечник, что улучшает консистенцию стула. Он также расслабляет мышцы кишечника, поддерживая регулярную дефекацию.

Согласно результатам рандомизированного контролируемого исследования, употребление минеральной воды, содержащей сульфат магния и сульфат натрия, приводило к более частому опорожнению кишечника и улучшению качества жизни людей, страдающих запорами.

Минеральная вода в целом безопасна для питья. Очень мало исследований указывает на какое-либо непосредственное негативное воздействие на здоровье, связанное с употреблением простой минеральной воды.

Газированная минеральная вода содержит угольную кислоту, которая может вызвать икоту или вздутие живота.

Однако минеральная вода и другая вода в бутылках может содержать специфические загрязнители. По определению, минеральная вода должна содержать минимальное количество микробов.

Кроме того, минеральная вода не может пройти тот же процесс дезинфекции, что и водопроводная вода, потому что она разливается в бутылки прямо у источника, поэтому диапазон микробов может варьироваться.

Пластическая токсичность

Многие пластиковые контейнеры содержат бисфенол A или BPA.Это химическое вещество может нарушить нормальную гормональную функцию.

Микропластики, крошечные частицы пластика — еще одна потенциальная проблема. Ученые обнаружили микропластик в продуктах питания и напитках, а также в морепродуктах, пиве и поваренной соли.

В 2018 году исследователи опубликовали систематический обзор текущих данных о токсичности пластика. Хотя они признают необходимость дополнительных исследований, авторы сообщают, что микропластик в бутилированной минеральной воде, по-видимому, не представляет опасности для безопасности.

Газированная вода повреждает зубы

Газированная или газированная вода может повредить зубную эмаль.

Газированная вода имеет более низкий pH, чем обычная вода, что делает ее слегка кислой. Согласно недавнему исследованию, газированная вода, производимая газированной содой, значительно снижает твердость эмали зубов в лабораторных условиях.

Однако газированная вода по-прежнему оказывает меньшее воздействие на зубы, чем питьевая сода. Одно исследование показало, что ароматизированная и простая газированная вода представляют меньший риск для зубной эмали, чем газированная вода.

Экологические проблемы

Одна из основных проблем, связанных с минеральной водой, связана с емкостью. Крупномасштабное производство пластиковых бутылок вызывает загрязнение и имеет серьезные последствия для окружающей среды.

В исследовании 2016 года исследователи изучали различные воздействия на окружающую среду регулярной очистки воды, минеральной воды в пластиковых бутылках и минеральной воды в стеклянных бутылках.

Они обнаружили, что методы обработки водопроводной воды были наиболее предпочтительным вариантом.Ученые также отметили, что при производстве стеклянных бутылок потребляется больше всего сырья и больше всего энергии.

Минеральная вода содержит большое количество магния, кальция, натрия и других полезных минералов.

Исследования показывают, что питьевая минеральная вода может быть полезна для здоровья, хотя мало исследований прямо указывает на то, что она лучше для здоровья человека, чем водопроводная вода.

Люди, которые хотят купить минеральную воду, могут найти ее в супермаркетах или выбрать брендовую воду в Интернете.

Кроме того, в США EPA строго регулирует качество водопроводной воды, чтобы гарантировать, что она не содержит вредных микробов. Водопроводная вода также содержит добавленные минералы, что делает ее более дешевой альтернативой минеральной воде.

Питьевая газированная минеральная вода может вызвать эрозию зубов, но не в такой степени, как сахаросодержащие напитки, такие как газированные напитки.

Содержание минералов в водопроводной воде зависит от региона. Люди в США могут проверить отчеты EPA о качестве воды по штатам. Эти годовые отчеты содержат информацию об источниках воды, уровнях загрязнения и содержании минералов.

Имеет ли минеральная вода пользу для здоровья?

Минеральная вода поступает из естественных подземных водоемов и источников (1).

Он может быть с высоким содержанием нескольких важных минералов, включая кальций, магний и натрий. Таким образом, питьевая минеральная вода может принести пользу для здоровья.

В этой статье обсуждается, что такое минеральная вода, ее потенциальные преимущества для здоровья и ее сравнение с другими типами воды.

В отличие от других типов воды, минеральная вода разливается в бутылки на месте и содержит природные минералы и другие микроэлементы (1).

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион (ppm) общих растворенных твердых веществ — или минералов и микроэлементов — из источника. Добавление минералов при розливе не допускается (1, 2).

В отличие от клубной соды и сельтерской газированной воды, газированная минеральная вода является естественно газированной, но при розливе в бутылки допускается добавление или удаление углекислого газа (CO2) (1, 2).

Минеральная вода также может быть обработана для удаления потенциально токсичных веществ, таких как мышьяк (1, 2, 3).

Как следует из названия, минеральная вода может содержать большое количество минералов и других природных соединений, включая магний, кальций, бикарбонат, натрий, сульфат, хлорид и фторид (1).

Типы и количество минералов зависят от того, откуда берется вода. В результате польза для здоровья и вкус минеральной воды сильно различаются.

Наконец, хотя водопроводная вода может содержать некоторые минералы, минеральная вода в бутылках, как правило, содержит больше этих соединений (4).

сводка

Минеральная вода разливается по бутылкам непосредственно у источника и, как правило, содержит большее количество необходимых минералов, чем водопроводная вода. Источник воды влияет на ее минеральный состав, потенциальную пользу для здоровья и вкус.

Благодаря уникальному составу минералов и органических соединений, природная минеральная вода может иметь некоторые преимущества для здоровья.

Может способствовать здоровью костей

Адекватное потребление кальция важно для здоровья костей на всех этапах жизни, поскольку он способствует развитию и поддержанию костей (5).

Минеральная вода оказалась хорошим источником кальция. Фактически, исследования показали, что ваше тело может усваивать кальций из минеральной воды так же эффективно, как и кальций из молочных продуктов, если не лучше (6, 7).

Одно исследование с участием 255 женщин в постменопаузе показало, что у тех, кто регулярно пил богатую кальцием минеральную воду, плотность костной массы была значительно выше, чем у тех, кто пил воду с более низким уровнем кальция (8).

Кроме того, бикарбонат и магний, содержащиеся в минеральной воде, также могут поддерживать крепкие кости (1, 9, 10).

Может помочь снизить кровяное давление

Исследования показывают, что недостаточный уровень кальция и магния может способствовать повышению кровяного давления, которое является фактором риска сердечных заболеваний (1, 11, 12).

Недавнее исследование связывало питьевую воду с высоким содержанием магния и кальция со значительно более низким уровнем артериального давления (13).

Учитывая, что минеральная вода может быть хорошим источником обоих этих питательных веществ, ее употребление может помочь снизить уровень артериального давления, особенно у людей с повышенным уровнем (14).

Одно 4-недельное исследование с участием 70 взрослых с пограничным высоким кровяным давлением показало, что употребление не менее 34 унций (1 литра) природной минеральной воды в день значительно снижает уровень кровяного давления (14).

Однако обзор 20 исследований, посвященных влиянию минеральной воды на кровяное давление, показал противоречивые результаты. Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять взаимосвязь между употреблением минеральной воды и артериальным давлением (15).

Может принести пользу здоровью сердца

Газированная минеральная вода также может защитить от сердечных заболеваний.

Два исследования с участием женщин в постменопаузе показали, что употребление 17–34 унций (0,5–1 литра) газированной минеральной воды в день значительно снижает уровень триглицеридов и LDL (плохого) холестерина, одновременно повышая уровень HDL (хорошего) холестерина (16, 17).

Магний в этой воде может также принести пользу здоровью сердца, поскольку одно исследование связывало более высокие уровни магния в воде с уменьшением риска смерти от сердечных заболеваний (18).

Хотя это многообещающе, необходимы более долгосрочные исследования, чтобы определить, как питьевая минеральная вода влияет на показатели здоровья сердца.

Может помочь при запоре

Минеральная вода, богатая магнием, также может помочь предотвратить и лечить запор.

Исследования показали, что магний притягивает воду в кишечник и расслабляет мышцы кишечника. В сочетании это делает стул более мягким и более легким (19).

6-недельное исследование с участием 106 человек с функциональным запором показало, что ежедневное употребление 17 унций (500 мл) минеральной воды, богатой магнием и сульфатами, значительно улучшило частоту дефекации и консистенцию стула (19).

Тем не менее, имейте в виду, что адекватное потребление жидкости — независимо от содержания минералов — улучшает пищеварение и помогает поддерживать регулярную дефекацию (20, 21).

обзор

Природная минеральная вода может содержать важные минералы, которые поддерживают здоровье костей и пищеварения. Хотя этот тип воды также может помочь снизить кровяное давление и поддержать здоровье сердца, необходимы более долгосрочные исследования.

Хотя питьевая минеральная вода считается безопасной для большинства людей, некоторые бренды могут содержать слишком много натрия для тех, кто нуждается в диете с низким содержанием натрия (1, 22).

Кроме того, есть некоторые опасения по поводу содержания микропластов в минеральной воде в пластиковых бутылках (1, 22).

Хотя долгосрочные последствия микропластика для здоровья все еще неизвестны, ранние исследования на животных и в пробирках показывают, что эти маленькие частицы могут накапливаться в вашем организме и усиливать воспаление (23, 24).

Наконец, газированная минеральная вода более кислая, чем обычная вода, и воздействие кислоты может повредить зубную эмаль.

Хотя исследования ограничены, одно исследование показало, что газированная минеральная вода повреждает зубную эмаль лишь немного больше, чем обычная водопроводная вода, и в 100 раз меньше, чем сладкие безалкогольные напитки (25).

обзор

Питьевая минеральная вода в целом считается безопасной, а газированная версия лишь слегка повреждает зубную эмаль. Однако есть опасения по поводу токсичности микропластов при питье минеральной воды из пластиковых бутылок.

Минеральная вода разливается по бутылкам прямо у источника и часто содержит важные минералы, особенно кальций и магний.

Хотя точный минеральный состав зависит от происхождения воды, питьевая минеральная вода может иметь несколько преимуществ для здоровья.

Однако есть и другие способы получить эти минералы. Таким образом, выбор между водопроводной и минеральной водой должен определяться тем, какой тип вам больше нравится.

7 простых способов оживить питьевую воду минералами для улучшения здоровья

Знаете ли вы, что питьевая вода, богатая минералами, необходима для вашего здоровья и хорошего самочувствия? В конце концов, так устроила природа. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в книге « Питательные вещества в питьевой воде », щелочная вода, содержащая живительные микро- и макроэлементы, не только улучшает вкус воды, но и жизненно важна для вашего здоровья и благополучия.

Особенно важно добавлять минералы в воду обратного осмоса (RO), дистиллированную и даже в некоторые очищенные воды в бутылках, потому что они часто лишены минералов и могут даже быть кислыми, как я обсуждал в этой недавней публикации: «Вы неосознанно пьете мертвых? «Водная пустота с необходимыми минералами?» Но вы также можете найти способ фильтровать и обогащать обычную водопроводную воду.

Вот несколько простых способов сделать воду более щелочной и богатой минералами, где бы вы ни находились: дома, на работе или в дороге.Вы можете обнаружить, что комбинация этих решений лучше всего подходит для вас. Дайте мне знать, что вы думаете, и если у вас есть другие способы добавить минералы обратно в воду.

1. Добавьте в воду следовые минеральные капли

Минеральные капли ConcenTrace от Trace Minerals Research одобрены GRAS и имеют пониженное содержание натрия.

Вам нравится минеральная вода? Добавление капель микроэлементов в воду заставит вас подумать, что вы пьете богатую минералами воду из желанного природного источника.Вы снова будете наслаждаться водой, потому что она намного вкуснее. Кроме того, можно быстро добавить несколько капель в стакан с водой, бутылку с водой или даже кувшин для всей семьи.

Минеральные капли содержат микроэлементы, которые необходимы вашему организму в очень небольших количествах, такие как хром, медь, марганец, молибден, йод, селен, железо и цинк. Многие капли также содержат значительную долю магния, важного макроэлемента. Добавление минералов в воду значительно облегчает их усвоение организмом, поскольку они находятся в электролитной или ионной форме.Вы также получаете преимущество постоянного приема этих минералов, когда пьете воду в течение дня. К тому же они относительно недорогие. 8 унций. Бутылка обычно стоит менее 20 долларов и может позволить повторно минерализовать от 100 до 200 галлонов воды.

2. Добавьте в воду богатую минералами морскую соль

Добавление гималайской морской соли в воду наполняет ее естественными микроэлементами.

Нет. Я не говорю о вашей стандартной обычной поваренной соли, а о богатой минералами непереработанной соли, такой как гималайская морская соль, которая содержит 84 микроэлемента.Вы можете добавить щепотку в стакан воды (она не должна быть соленой) или примерно 1/4 чайной ложки. на галлон воды. Я пробовала, и вкус хороший. Хитрость заключается в том, чтобы использовать мелкую соль, чтобы она легко растворялась. Между прочим, это недорогое решение для добавления микроэлементов, потому что два фунта стоят меньше 10 долларов.

Другой вариант — приготовить смешанный солевой раствор для хранения в стеклянной бутылке-капельнице, а затем использовать его для повторной минерализации воды, как описано на этом веб-сайте, Танцы с водой.На сайте также продается соляная смесь, в которую входят соли разных стран мира, такие как Celtic Grey, Hawaiian Red, Redmond Real, French Gray и т. Д. Идея использования солевой смеси — или даже их вращения — может быть хорошей, потому что вы таким образом извлеките пользу из различных минералов.

3. Используйте бутылку для воды, которая фильтрует и насыщает воду ионными минералами

Упростите фильтрацию и повторную минерализацию воды с помощью этой бутылки для воды из нержавеющей стали, которую можно взять с собой куда угодно.

Хотите что-нибудь, что можно взять с собой и использовать где угодно, что не только наполняет обычную водопроводную воду ионизированными минералами, но и фильтрует ее? Тогда обратите внимание на эту бутылку для воды Aqua Sanitas с запатентованной комбинацией 13 минералов. Каолиновая глина и нано-серебро помогают фильтровать воду от хлора и загрязняющих веществ. Минералы, шары с отрицательными ионами и многое другое придают воде приятный мягкий вкус. Он изготовлен из хирургической стали, бывает разных цветов, имеет съемный фильтр вверху, который необходимо заменять раз в год, и минеральный диск, встроенный в дно бутылки, срок службы которого составляет пять лет.Насколько я понимаю, скоро бутылка будет продаваться в США по цене менее 100 долларов. (Для аналогичного, но гораздо менее дорогостоящего варианта обратите внимание на колбу для щелочной воды от Santevia, которая также предлагает другие продукты, упомянутые в пункте 4 ниже.)

4. Используйте щелочной кувшин, чтобы добавить минералы обратно в

Щелочные кувшины Santevia доступны в четырех цветах. Фото любезно предоставлено Santevia.

Если вам нужно удобство кувшина, вас может заинтересовать этот кувшин от Santevia, который фильтрует воду, повышает pH, а также добавляет обратно кальций, магний и другие полезные минералы.Он поставляется в четырех забавных цветах, а срок службы фильтра составляет 80 галлонов. Кроме того, на крышке есть удобные встроенные часы обратного отсчета, чтобы вы знали, когда менять фильтр. Он продается по цене около 59 долларов, а сменные фильтры поставляются в упаковке из 3 штук по цене 43,99 доллара. Кстати, компания также производит несколько других продуктов, таких как палочка для щелочной воды, которую вы можете добавить в бутылку с водой, бутылку с минеральной фляжкой из нержавеющей стали (аналогичную той, что описана в пункте 3 выше) и щелочную систему обратного осмоса.

5.Сделать воду для спа

Спа-вода с огурцом и мятой — это вкусный и освежающий способ наполнить воду минералами и витаминами.

Хотите воды с немного дополнительным вкусом? Тогда вы можете иногда получать удовольствие от приготовления собственной спа-воды. В зависимости от того, какие фрукты, овощи, специи и травы вы добавляете в воду, спа-вода предлагает хороший набор минералов и витаминов, не говоря уже о большой пользе для здоровья. Это отличный заменитель содовой и соков. Кроме того, детям очень нравится вода из спа.

Одна из моих любимых спа-вод — «Огуречно-мятная смесь», потому что огуречная вода обладает такими полезными для здоровья свойствами, которые я описываю в «7 убедительных причинах для здоровья пить огуречную воду». Еще одна хорошая спа-вода, которую стоит попробовать, — это лимонная вода, которая имеет множество преимуществ, как описано в разделе «Сделайте свой оздоровительный образ более приятным с помощью лимонной воды». Но если вы жаждете чего-то более сладкого, попробуйте этот рецепт «Гранатово-ягодная спа-вода». Дайте мне знать, какой из них ваш любимый!

6. Добавьте смесь зелени в воду

Смешивание с порошком органической зелени добавляет в воду минералы, витамины и многое другое, так что это отличный источник энергии.

Теперь это решение является лучшим решением, только если вы не против пить зеленую воду! Но я хотел упомянуть об этом, потому что из него получается мощный энергетический напиток, который особенно хорош после тренировки. И это не обязательно будет вкусом водорослей, потому что вы можете получить эти смеси с натуральными ароматами, такими как лимон-лайм или ягода. Однако я часто использовал неароматизированные, поскольку «натуральный» не всегда означает, что он действительно натуральный.

Доступный в виде порошка, многие производители предлагают смеси порошка зелени, полученного из овощей, трав, трав, водорослей и зерен, которые не только полны микроэлементов и макроэлементов, но и других лакомств, таких как хлорофилл и витамины.Кроме того, многие смеси могут похвастаться тем, что они содержат клетчатку, пребиотики, пробиотики, ферменты и антиоксиданты. Обязательно внимательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что вы получаете то, что хотите, так как есть много вариантов.

7. Используйте фильтр балансировки pH для вашей системы обратного осмоса

Ваша вода обратного осмоса имеет вкус слишком чистая? Вероятно, это потому, что около 99% минералов было извлечено из него. Устраните проблему, увеличив pH и снова добавив кальций и магний с помощью простого фильтра, который часто называют pH-балансирующим, кальцитовым или реминерализующим фильтром.Кстати, вам не обязательно менять систему обратного осмотра, потому что это дополнительный фильтр. Но вам нужно будет время от времени менять фильтр — возможно, два раза в год — и платить около 30-50 долларов каждый раз за новый.

Сколько кальция и магния возвращает обратно такой фильтр? И каков конечный pH? Это зависит от трех факторов: температуры воды, скорости потока и исходного pH воды, по словам технического представителя Premier, производителя систем фильтрации обратного осмоса Watts Premier.К сожалению, по заявлению компании, невозможно определить pH и фактическое количество минералов без проведения теста. При тестировании моей собственной системы я обнаружил, что фильтр помогает повысить pH, но общая жесткость воды была довольно низкой — 25 частей на миллион, так что на самом деле, казалось, не было добавлено значительное количество минералов.

Примечание: Если вы не уверены в pH или жесткости (т. Е. Минеральном содержании) воды, вы можете проверить оба значения с помощью простых тест-полосок. Иногда вы также можете бесплатно проверить свою воду в магазине товаров для бассейнов и спа или у поставщика систем фильтрации воды.Кстати, я обнаружил, что кальций обычно легко проверить, но магний может потребовать более сложного и дорогостоящего теста, который может провести лаборатория.

Авторские права © Карен Пельтье и Велл Гал, 2014–2019 гг. Все права защищены.
Фото © Карен Пельтье и Велл Гал, 2014 — 2019 гг.

Колодец с минеральной водой | Etsy

Колодец с минеральной водой | Etsy

Чтобы предоставить вам лучший опыт, мы используем файлы cookie и аналогичные технологии для повышения производительности, аналитики, персонализации, рекламы и поддержки работы нашего сайта.Хотите узнать больше? Прочтите нашу Политику использования файлов cookie. Вы можете изменить свои предпочтения в любое время в настройках конфиденциальности.

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:

• основные функции сайта
• обеспечение безопасных и безопасных транзакций
• безопасный вход в аккаунт
• с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
• запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
• анализ посещаемости и использования сайта
• персонализированный поиск, контент и рекомендации
• помогает продавцам понять свою аудиторию
• , показ релевантной целевой рекламы на Etsy
и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта при просмотре и транзакциях.

Настройка сайта

Файлы cookie и аналогичные технологии используются для улучшения вашего опыта, например:

• запомнить ваш логин, общие и региональные настройки
• персонализировать контент, поиск, рекомендации и предложения

Без этих технологий такие вещи, как персональные рекомендации, настройки вашей учетной записи или локализация, могут работать неправильно.Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как:

• персонализированная реклама
• , чтобы ограничить количество показов рекламы
• , чтобы понять использование через Google Analytics
• , чтобы понять, как вы попали на Etsy
• , чтобы продавцы понимали свою аудиторию и могли предоставить релевантную рекламу.

Мы делаем это с партнерами по социальным сетям, маркетингу и аналитике (у которых может быть собственная собранная информация).Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Воспользуйтесь всеми возможностями нашего сайта, включив JavaScript. Учить больше

Волшебные, значимые предметы вы больше нигде не найдете.

минералов в воде | Уровень минеральной воды

Действительно ли мне нужны минералы в воде? Отличный вопрос. Начнем с того, что такое минералы? Минералы — это неорганические вещества (такие как камни и подобные вещества), обнаруженные в слоях земли, в отличие от органических веществ, таких как растительное и животное вещество. Некоторые знакомые минералы — это то, что мы называем «хорошими минералами», например кальций, магний и калий. Есть также «не очень хорошие» минералы — по крайней мере, для человеческого организма — такие как свинец, мышьяк, сурьма, алюминий, барий и т. Д.Итак, мы начнем с осознания того, что не все минералы полезны для вас.

Как вы видели в приведенном выше определении минерала, минералы — это неорганические вещества (например, горные породы). В научном сообществе ведутся серьезные споры о полезности этих неорганических минералов в рационе человека. Вы можете получить кальций из горных пород, добытых на земле, или из молочных продуктов, фруктов и овощей. Это кальций из органического источника. Организм может очень хорошо усваивать питательные вещества (например, кальций) из органических источников.Намного, гораздо менее эффективно получать минералы из неорганических источников, потому что организм также не может их усвоить. (Вот почему вы слышите истории о витаминных таблетках, которые проходят через ваше тело в нерастворенном виде — потому что это твердые маленькие камешки, которые организм не может быстро обработать). Молоко, сыр и апельсины перерабатываются очень быстро.

Итак, вернемся к вопросу о минералах в вашей воде. Вам они действительно нужны? Из приведенной выше информации можно сделать вывод, что неорганические минералы, которые иногда встречаются в воде (как водопроводной, так и родниковой), не очень полезны для организма.Но другой вопрос: сколько этих минералов даже в воде? Не очень то, что нужно организму.

Например, возьмем знаменитую родниковую воду (как известно, дорогую!) Из Французских Альп — в ней содержится около 35 миллиграммов кальция на литр. Минимальная рекомендуемая суточная доза (RDA) для среднего человека составляет 1000 миллиграммов в день. Если у вас дегенеративные проблемы с костями, вам следует принимать более высокие дозы (пожилым людям рекомендуется принимать 1200 миллиграммов в день).Итак, если бы неорганический кальций из вашей родниковой воды мог на 100% эффективно обрабатываться человеческим организмом (чего не может быть), для этого потребовалось бы 28,57 литра воды (1000 миллиграммов разделить на 35 миллиграммов на литр (кальций по-французски Alp water), чтобы получить минимальную дневную норму кальция. Это более 7 галлонов в день !!!

Это только половина ответа. Кроме того, не все минералы полезны для вас. Мать-природа, когда она отложила все эти минералы, не благословила одну область всеми полезными минералами и не прокляла другую область всеми плохими минералами.Они лежат вместе. Итак, с хорошим приходит плохое. У любого, кто говорит иначе, нос очень длинный…

В компании DrinkMore Water наша философия заключается в том, чтобы не допустить попадания вредных минералов и загрязняющих веществ. Мы делаем очень чистую воду. Он вкуснее, потому что он чистый. Получайте минералы из здоровой диеты, а не из родниковой воды по завышенной цене.

Как использовать минеральную воду в вашем косметическом режиме

Считается, что минеральная вода лучше для нашей кожи, поскольку в ней высокое содержание кремнезема укрепляет губчатые клетки между волокнами коллагена и эластина, смягчает кожу и замедляет образование морщин.Вот почему некоторые женщины пьют только такую ​​воду в бутылках и даже мылись ею. А богатые и знаменитые всегда могут насладиться бодрящими свойствами природных источников минеральной воды и процедурами, которые доступны в высококлассных спа-салонах.

Так что же остается тем из нас, кто любит наслаждаться красотой минеральной воды, но не дошел до установки смесителя для душа с фильтром, не может позволить себе мыться Evian и Volvic ежедневно, не говоря уже о том, чтобы принимать ванну? в минеральной воде?

Что ж, всегда есть способы обойтись, и здесь позвольте мне поделиться некоторыми простыми, но эффективными советами, как экономно добавлять минеральную воду в свой ежедневный режим красоты.То есть помимо питья.

Используйте его между очищением и увлажнением
Вместо мытья и ополаскивания лица минеральной водой более экономичный метод — смочить вату водой и тщательно протереть лицо после очищения. Фактически, если вы проводите специальный уход за лицом, например, используете маску, то последующее использование минеральной воды может помочь лучше закрепить преимущества. После этого нанесите свой любимый увлажняющий крем, пока кожа еще влажная.

Используйте его с тонером
Если вы тонируете лицо с помощью ватного тампона, вы можете оптимизировать свой тонер, сначала намочив подушечку минеральной водой. Таким образом, вам не нужно наливать столько тонера на подушечку, так как уже влажный ватный диск или шарик не должны впитывать слишком много тонера. Просто не забудьте выжать излишки минеральной воды перед обычным использованием.

Используйте его в домашних рецептах красоты
Многие домашние рецепты включают воду.Вместо воды из-под крана всегда используйте минеральную воду из-за очевидных преимуществ.

Используйте его в макияже
Некоторым женщинам нравится наносить тональный крем или тени влажными. Вместо водопроводной воды используйте минеральную воду, которая более полезна для кожи. И вам не нужно много этого.

Используйте его как спрей для лица
Вы можете налить минеральную воду в бутылку с распылителем и использовать ее в течение дня для распыления на лицо. Он помогает закрепить макияж, а также увлажняет кожу.Конечно, менее хлопотный подход — просто использовать те легкодоступные спреи или спрей для лица с полезными свойствами родниковой или минеральной воды.

Используйте его как лак для волос
Некоторые женщины клянутся, что мытье волос минеральной водой имеет большое значение. Если ваши волосы выглядят тусклыми, слегка сбрызните их минеральной водой и снова высушите феном, чтобы оживить уже находящиеся в волосах средства и прическу.

Вместо минеральной воды вы можете использовать спрей или туман для лица для всех советов, указанных выше, но, конечно, бутылка минеральной воды стоит дешевле.И если вы хотите узнать, почему минеральная вода лучше, чем водопроводная, просто прочтите одну из моих предыдущих статей, почему обычная водопроводная вода вредна для нашей кожи. Да, и еще одна вещь. Выбирайте минеральную воду известных брендов, таких как Evian и Volvic. Я читал, что модели обожают минеральную воду Фиджи, но я не видел этого где бы то ни было.