Сом африканский график роста: описание, фото, особенности содержания и разведения

Подробности

Просмотров: 1155

Рост и развитие африканского сома (CLARIAS GARIEPINUS BURCHELL) в зависимости от условий кормления и содержания

Африканский (клариевый) сом был завезен в Европу в конце XX столетия, а в Россию — в 1994 г. Биологические особенности африканского сома делают его одним из перспективных видов рыб для культивирования в установках замкнутого водоснабжения, бассейновых и садковых хозяйств. Он предпочитает температуру воды 25- 32°С, обладает высокой толерантностью к повышению содержания в воде соединений азота.

Благодаря наличию наджаберного органа сом может переносить предельно низкие концентрации кислорода в воде [1]. В естественном ареале Африканский сом является хищником. Однако известно, что он достаточно хорошо растет на кормах с невысоким содержанием в комбикормах протеина. Вместе с тем интенсивность роста рыб увеличивается пропорционально повышению уровня в рационе протеина за счет повышения в комбикорме кормов животного происхождения [2, 9].
В кормлении рыб, наряду с вышеуказанными показателями, значительная роль отводится физическим (форма, цвет, вкус и запах) и химическим свойствам кормов. Существенную роль оказывают освещенность и концентрация
концентрация
в воде кислорода. В связи с малой изученностью этих факторов были проведены комплексные исследования по их влиянию на рост и развитие, потребление корма африканского сома при выращивании в индустриальных условиях.

Материал и методы исследований
Исследования проведены в лаборатории кафедры аквакультуры РГА У — МСХА имени К.А. Тимирязева в бассейнах рыбоводной установки с замкнутым водообеспечением (УЗВ) в период 2004-2005 гг.
В исследованиях по изучению влияния качества корма на рост сомов использовали комбикорма: в первом варианте рецепта 111-1, во втором — АК-2ФП, в третьем — АК-2КЭ и в четвертом — АК-1ФП при суточном рационе 2% от их массы. Рыбу до 2-ме- сячного возраста содержали в 200-литровых бассейнах.
Для выяснения влияния освещенности, концентрации в воде кислорода и роли различных органов чувств (зрения и органов хеморецепции) сома, а также стартовой массы посадочного материала на интенсивность их роста
и питания были выполнены эксперименты в бассейновых условиях при температуре 25°С при суточном рационе 2% от их массы. При установлении роли хеморецепции в пищевом поведении сома использовали свежеприготовленный водный экстракт личинок хироно- мид с концентрацией от 0,005-0,2 г/л, а для тестирования — растворы классических вкусовых веществ (сахарозы, хлорида натрия, лимонной кислоты и хлорида кальция). Ихтиологические исследования проведены по общепринятым в рыбоводстве методикам, гидрохимические—по методикам [8], а биометрическая обработка данных — по методикам [6].
Результаты исследований
Выращивание сома на различных по качеству комбикормах
Рыбоводные результаты опыта
Результаты опыта показали (табл. 1), что более высокая интенсивность роста получена в вариантах 2 и 4, в которых использовали соответственно комбикорма АК-1ФП и АК-1ФП. Во 2-м варианте к концу опыта сомы достигли массы 547, а в 4-м — 518 г. Несколько худшие результаты по росту рыб получены в 1-м (комбикорм 111-1) и в 3-м вариантах (комбикорм АК-2КЭ), их конечная масса составила 348 и 313 г соответственно. Наблюдения за поведением рыб в период кормления показали, что при одном и том же количестве внесенного корма наиболее интенсивно он потреблялся сомами во 2-м и 4-м вариантах опыта. В 1-м и особенно в 3-м вариантах установлена более низкая реакция рыб на корм. Потребление более качественных форелевых комбикормов, обладающих привлекательным запахом и вкусом, обусловило более интенсивный рост рыб.
Темп роста рыб и эффективность использования корма зависит от качества кормов. По периодам опыта отмечаются различия в эффективности использования рыбой корма.
В 1-й половине опыта, когда сомы имели массу 160—300 г, эффективнее использовался форелевый комбикорм и значительно хуже — карповый. Повышение эффективности использования карповых комбикормов во 2-ю половину опыта, по-видимому, обусловлено тем, что организм более крупных сомов приспособился к усвоению рациона, содержащего значительную часть компонентов растительного происхождения. Это согласуется с данными [5, 10], полученными в опытах с другими видами рыб. Следует отметить, что в первой половине опыта сомы, потреблявшие карповый комбикорм (111-1), росли интенсивнее своих сверстников, выращиваемых на комбикорме (АК-2КЭ) с более высоким содержанием протеина и жира. Так, за 30 сут выращивания масса рыб в 1-м варианте увеличилась в 1,45 раза, а в 3-м — только в 1,25 раза.
Не исключено, что низкий темп роста сомов в 3-м варианте обусловлен физическими свойствами гранул (низкой водостойкостью и жесткостью) данного комбикорма. Во 2-й половине опыта, когда сомы имели более высокую массу, гранулы стали более доступными для них, и интенсивность роста сомов в этом варианте несколько увеличилась (см. табл. 1).

Конечная масса сомов и их сохранность зависели от использования кормов. Наибольший выход рыбопродукции с единицы водной площади был в вариантах 2 и 4 (48,1-49,7 кг/м3), где рыбу кормили форелевыми комбикормами. При кормлении же сомов карповыми комбикормами (варианты 1 и 3) выход рыбопродукции был соответственно на 37,2-80,7% меньше.
Экономическая эффективность выращивания африканского сома на различных по питательности и стоимости кормах тесно связана со скоростью роста, затратами корма и уровнем выхода рыбопродукции. В зависимости от стоимости кормов себестоимость 1 кг продукции на период исследований колеблется в пределах 34-75 руб/кг. Минимальные значения получены на сравнительно дешевых кормах при относительно невысокой скорости роста рыб (3,1 г/сут) и затратах на 1 кг прироста 1,65 кг корма. Выращивание сома на дорогих, но высококачественных кормах хотя и привело к увеличению себестоимости продукции на 29-41%, является экономически более выгодным.
Экстеръерная характеристика сомов
Особый интерес представляют данные об изменении некоторых морфометрических признаков у сомов в зависимости от качества потребляемой пищи. Скорость роста и отложение жира, а также некоторые показатели экстерьера сомов зависели от потребления различных комбикормов. Особенно это проявилось в вариантах, в которых рыба потребляла форелевый комбикорм. Различия отмечены прежде всего в превалировании мышечной ткани над костной. Данные о экстерьере свидетельствуют о том, что изменение роста костяка в меньшей степени зависят от качества пищи по сравнению с мягкими тканями.
Сомы, потреблявшие высокобелковые комбикорма, интенсивно росли и имели достоверно более высокие индексы высоты тела в спинной и анальной части, суммарный индекс этих показателей также был на 5—9% выше, чем у рыб, выращенных на карповых кормах. Они также отличались более высокими (на 3—12%) показателями индекса толщины тела, суммарным индексом обхвата тела (на 14%), что косвенно свидетельствует о более высоком выходе съедобных частей у этих рыб.
Морфофизиологическая и гистологическая характеристика сомов
Выход порки у сомов составляет 90,1% за счет относительно небольшой массы внутренних органов. Вследствие этого доля съедобных частей (тушки) у сомов достаточно высокая — 66%. Сердце, печень, жабры и наджаберный аппарат в совокупности занимают всего лишь 4,2%.
Химический состав мышц сомов, выращенных на различных по качеству комбикормах, не различался существенно. Они на 21,4-22,2% состояли из сухого вещества. Отмечена тенденция увеличения этого показателя в мышцах рыб, выращиваемых на высокопротеиновых, калорийных кормах. Очевидно, что это произошло за счет увеличения накопления жира в мышцах этих рыб. Так, если рыбы, потреблявшие карповые низкокалорийные комбикорма, содержали в мышцах 10,1-11,4% жира, то у сомов при потреблении высококалорийных форелевых кормов этот показатель был выше (12,28-14,23%). Большее накопление жира в мышцах рыб обусловило снижение относительного содержания протеина.
Гистологический анализ строения мускулатуры сомов показал, что 95% осевой мускулатуры данного вида представлена глубокой боковой мышцей. Толщина мышечных волокон сильно варьирует и в среднем составляет 66,6 мкм. Доминируют в глубокой боковой мышце волокна диаметром 60-80 мкм и составляют 35% от общего числа волокон; 33% поперечной площади мышцы представлены волокнами волокнами
диаметром 40~60 мкм; 18,3% составляют более крупные волокна толщиной 80-100 мкм.
Потребление сомами кислорода и выделение аммонийного азота
Уровень потребления кислорода рыбами зависит от многих факторов среды и прежде всего от уровня и качества потребленной пищи [4]. Выделение аммонийного азота, количество которого равно 90% от общего выделения азотистых веществ, также свидетельствует о величине и качестве потребляемого протеина [5]. Из проведенных исследований установлено, что максимальное потребление рыбой кислорода отмечено через 2 ч после кормления. Через 3 ч потребность в кислороде снижается в 1,8-2,1 раза, что свидетельствует о высокой скорости переваривания и усвоения питательных веществ корма сомами.
Интенсивность выделения рыбой аммонийного азота находилась в пределах 19,0-21,9 мг на 1 кг массы рыбы в 1 ч и зависела от количества и качества потребляемого протеина. Выделение аммонийного азота в пересчете на единицу потребленного протеина снижается от 0,87 до 0,43 мг/кг массы рыбы. Сомы, выращиваемые на карповом комбикорме рецепта 111-1, в котором протеин представлен растительными компонентами, значительно больше выделяли азота. Это подтверждает, что аминокислотный состав протеина растительных компонентов не отвечает физиологическим потребностям организма сомов и значительная их часть дезаминируется на уровне промежуточного обмена и выделяется в воду в виде аммиака через жабры.
Влияние некоторых факторов среды на поведение, рост
и потребление сомами корма
Влияние освещенности
Условия освещенности бассейнов оказывает влияние на поведение рыб и интенсивность их роста. Отмечено, что рыбы в варианте с низкой освещенностью (30 лк) в период между очередной выдачей корма были менее подвижны. Однако при выдаче корма они становились более активными и потребляли корм более энергично по сравнению со сверстниками в другом варианте (300 лк). Не исключено, что сравнительно высокая активность сомов в период между кормлениями в варианте с высокой освещенностью обусловлена менее комфортными условиями по этому показателю, что не могло не сказаться как на росте, так и на эффективности использования потребленного корма. Сомы, выращенные в условиях низкой освещенности, достигли за 60 сут опыта достоверно более высокой массы (на 21%), получен на 28% больший выход рыбопродукции при лучшей (на 2%) сохранности рыб.
Влияние различной концентрации кислорода
На основании проведенных исследований установлена тенденция более высокой скорости роста рыб в условиях более высокой концентрации кислорода (3 мг/л ). Наблюдения за поведением рыб показали, что в бассейне с более высокой концентрацией кислорода сомы были более активными, проявляя иерархическое поведение. В этом бассейне поедали корм в первую очередь крупные сомы, отгоняя мелких от мест кормления. Это не могло не отразиться на равномерности роста рыб в популяции, обусловливая увеличение разброса массы сомов почти в 1,7 раза.
Различное содержание кислорода оказало влияние на эффективность использования потребляемого корма. Затраты корма в аэрируемых условиях соответствовали 0,98-1,04 кг, тогда как при низкой концентрации кислорода в воде (0,5 мг/л) — 1,07-1,12 кг. С увеличением массы рыб влияние концентрации кислорода на усвоение пищи снижается. По-видимому, на первом этапе развития молодь нуждалась в высокой концентрации кислорода в воде, так как наджаберный аппарат был еще недостаточно развит и плохо усваивал кислород из атмосферы. В последующий период, когда основная нагрузка на обеспечение организма кислородом легла на наджаберный аппарат, различия в показателе оплаты корма сгладились.
Данные проведенных исследований свидетельствуют об эффективном использовании сомами атмосферного кислорода и их агрессивности. В бассейне с аэрацией сомы перед кормлением заглатывали атмосферный воздух 6,9 раз/мин, тогда как их сверстники в бассейне без аэрации — в 1,48 раза чаще. После кормления частота заглатывания рыбами воздуха участилась: в бассейне с аэрацией в 1,59 раза, а без аэрации — в 1,13 раза. Отмечена прямая зависимость между количеством подъемов рыб к поверхности для заглатывания воздуха и числом агрессивных атак.
После кормления аналогичная зависимость сохранилась, но количество атак увеличилось в 1,3—1,5 раза. Следует отметить, что сомы, содержащиеся в лучших кислородных условиях, хотя и проявляли больше атак, были менее агрессивны и носили в основном характер отпугивания.
Проведенные исследования дают основание полагать, что при выращивании сомов в искусственных условиях не обязательно поддерживать высокий уровень растворенного в воде кислорода, как это принято для других объектов аквакультуры. Вместе с тем, его повышение дает возможность в определенной степени повысить интенсивность роста рыб, снизить затраты корма и их агрессивность.
Роль зрения и химической рецепции в пищевом поведении сомов
Клариевые сомы подвержены стрессам и в первую очередь в процессе манипуляций при сортировке. В первые часы после посадки в бассейны сомы лежат на дне без движений, нередко располагаясь близко или вплотную друг к другу. Чем ниже температура воды и выше освещенность, тем дольше продолжительность этого периода. Спустя некоторое время рыбы начинают плавать и проявлять агрессию — удары и укусы за туловище, плавники, усы. Более слабые рыбы, спасаясь от атак противника, бьются о стенки и углы бассейна, часто выпрыгивают из воды. В результате довольно быстро завершается период формирования в группе иерархии и определяется лидер.
При внесении в аквариум небольшого количества корма пищевой поиск первым проявляет доминант (лидер), который не допускает к месту кормления других рыб и преследует субдо- минантов, если они пытаются схватить корм. При внесении большего количества корма результативность питания субдоминантов становится на много выше.
Приближение рыбовода к бассейну и манипуляции, связанные с внесением корма, часто вызывают дополнительное беспокойство сомов. В это время лишь в отдельных случаях происходило потребление сомами корма как в освещенных условиях, так и в темноте. Особенно рыбы сильно подвергаются стрессу при резком изменении интенсивности освещения.
Реакция сомов на гранулы разного цвета
Многие виды рыб проявляют предпочтение к определенному цвету корма. Для африканского сома наиболее привлекательными при определенной освещенности являются гранулы синего цвета, а не красного, как у большинства других видов рыб. Цвета гранул в корме по предпочтению рыбами можно расположить в следующим порядке: синие, красные, зеленые. При совместном внесении в бассейн гранул различного цвета и печени последняя потреблялась в первую очередь.
Исследования показали, что сомы в поиске и выборе корма при освещенности среды полагаются на обонятельную и зрительную рецепцию. В темноте рыбы используют только обонятельную рецепцию.
Влияние пищевых химических стимулов и классических вкусовых
веществ на поиск корма сомами
По мере снижения концентрации пищевого раздражителя, в частности экстракта хирономид, время, затрачиваемое сомами на его поиск и локализацию места, возрастает. Концентрация этого экстракта в объеме 0,005 г/л не является пороговой, т.к. уровень чувствительности для африканского сома намного выше.
Исследования по изучению влияния на интенсивность пищевого поведения сомов при использовании классических вкусовых веществ (сахарозы — 15 г/л, хлорида натрия — 15 г/л, лимонной кислоты — 1,5 г/л и хлорида кальция — 0,01 г/л воды) показали наличие у рыб избирательной способности. Наиболее эффективным в стимулировании пищевой активности рыб оказался экстракт, содержащий сахарозу, несколько меньшим — экстракт с хлоридом натрия. Минимальными по эффективности были экстракты с лимонной кислотой и хлоридами кальция.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что пищевое поведение у сомов имеет полисенсорную основу. В регуляции их пищевого поведения участвует не только зрительная рецепция, но и органы химического чувства — прежде всего обонятельная и вкусовая рецепция. Быстрое обнаружение корма и проявление пищевой избирательности при разных условиях освещенности позволяет прийти к заключению, что у данного сома отсутствует глубокая сенсорная специализация в пищевом поведении и при изменении внешних условий роль ведущей сенсорной системы может легко переходить от одного органа чувств к другому. Такая особенность предполагает высокий уровень развития многих сенсорных систем, что характерно прежде всего для рыб-эврифагов. Это подтверждается данными [6].
Интенсивность роста сомов с различной стартовой массой
Отмечено, что рост сомов при выращивании товарной продукции зависит от их стартовой массы [1]. Проведенные исследования (табл. 2) свидетельствуют о том, что если сравнивать скорость роста клариевого сома в абсолютных значениях, то лучшие результаты продемонстрировали особи крупной группы. Абсолютный прирост массы рыб в этой группе за период эксперимента составил 22,9 г, величина среднесуточного прироста была равна 0,65 г/сут. Рыба из средней группы уступала крупным сомам по абсолютному приросту на 29%, по среднесуточному — на 27,7%. Хуже всего росли рыбы из мелкой группы, по рассматриваемым показателям они уступали крупным рыбам на 55,6 и 55,4% соответственно. Что касается относительной скорости роста, то здесь наблюдалась несколько иная зависимость. Максимальным этот показатель был у рыб средней группы — 12,37%, на втором месте оказались сомы из средней группы — 11,79%, последними — рыбы из крупной группы (11,74%). Так как величины абсолютного и относительного прироста зависят не только от скорости роста рыбы, но и от ее средней массы (абсолютные приросты растут, а относительная скорость роста снижается с увеличением массы рыбы), то для оценки скорости роста клариевого сома в эксперименте был использован также коэффициент массонакопления. Преимущество данного показателя заключается в том, что он определяется только скоростью роста рыбы и не зависит от ее массы, следовательно дает возможность сравнивать между собой группы рыб с разной массой.
Анализ коэффициентов массонакопления в опытных группах рыб показал, что наибольшие его значения были у рыбы из крупной группы (0,18), на втором месте оказались особи среднего размера, уступавшие крупным рыбам на 11%. Медленнее всего росли мелкие сомы — по величине коэффициента массонакопления они уступили крупным особям на 28,6, средним — на 12,5%.
Оценка скорости роста клариевого сома по группам показала, что рыбы из мелкой группы росли достаточно интенсивно, хотя, безусловно, уступали в росте крупным и средним рыбам. Однако, полученные различия были относительно невелики, поэтому выбраковка мелких клариевых сомов, на наш взгляд, является нецелесообразной.

Максимальная эффективность использования задаваемого корма отмечена у сомов из крупной группы (0,5 кг/кг прироста). У рыбы из средней группы этот показатель был на 4% хуже, а самая низкая эффективность использования корма зарегистрирована у мелких рыб — 0,68 кг/кг прироста, что на 32% хуже по сравнению с крупными рыбами и на 30,8% — по сравнению со средними. Примерно такие же различия между опытными группами сомов наблюдали и по количеству протеина, затрачиваемого на 1 кг прироста. Стоимость корма, затрачиваемого на получение 1 кг прироста, также оказалась самой низкой у сомов из крупной группы, чуть выше — у средних рыб и самой высокой — у мелких рыб, т.е. при низком уровне рентабельности производства может иметь смысл выбраковка медленнорастущих сомов, так как себестоимость выращенной из них товарной продукции будет более высокой.
В целом по результатам данного исследования можно сделать вывод, что наилучшие рыбоводные показатели были отмечены у сомов крупной группы. Несмотря на более низкую выживаемость рыб этой группы (71,7%), вызванную, прежде всего, каннибализмом, выход рыбопродукции и прирост ихтиомассы были наибольшими по сравнению с другими более мелкими опытными группами.
Обсуждение результатов
Основываясь на данных из источников литературы, можно отметить, что глубоких комплексных исследований по изучению влияния абиотических факторов на рост, поведение и эффективность использования корма африканского сома при выращивании в рыбоводных установках с замкнутым водоснабжением (УЗВ) не проводили. В большинстве стран, где используется этот объект, в основном применяют прудовый или садковый метод выращивания. Культивирование его в индустриальных условиях получило распространение в последние годы. Глубокие исследования по отработке технологии выращивания африканского сома в УЗВ принадлежат кафедре аквакультуры РГАУ — МСХА имени К.А. Тимирязева (патент № 2295239 от 20.03.2007г.).
Впервые в данных исследованиях установлены оптимальные показатели содержания в рационе африканского сома протеина, определена зависимость между освещенностью и интенсивностью потребления корма, выявлена взаимосвязь между концентрацией в воде растворенного кислорода и скоростью роста рыб. Полученные нами данные согласуются с данными исследований на карповых и лососевых рыбах [4]. Наряду с этим изучена химическая рецепция у сомов. Установлены определенные отличительные особенности у этих рыб по сравнению с карпом и форелью [3]. В отличие от вышеуказанных рыб у сомов хорошо развито зрение и обоняние. Это позволит при изготовлении комбикормов использовать определенные вкусовые и красящие добавки, способствующие увеличению потребления рыбой задаваемого корма.
Выявлена корреляция между плотностью выращивания сомов в УЗВ и каннибализмом: чем выше плотность посадки особей сомов (до 200 шт/м3) в бассейнах, тем ниже агрессивность доминантных особей. Это обусловливает меньший отход рыб в процессе выращивания за счет повреждения кожи и плавников сомов, в особенности у мелких особей.
Впервые рассмотрены вопросы гистологического строения мышц товарной продукции сомов. Определена толщина мышечных волокон этого объекта, характеризующая товарные качества рыбы.
Выводы
1. При выращивании двухлеток африканского сома в условиях УЗВ наилучшие рыбоводные показатели и высокие показатели индексов телосложения (высота тела, толщина тела и обхват тела) получены при использовании высокопротеиновых
(40~45%) комбикормов.
2. Африканский сом массой более 100 г не нуждается в высокой освещенности среды обитания. При освещенности 30 лк по сравнению с 250-300 лк рыбы более активно потребляют корм, что обеспечивает при выращивании в бассейнах повышение выхода рыбопродукции на 19%.
3. Выращивание сомов возможно при очень низких (1-2 мг/л) концентрациях растворенного в воде кислорода. Вместе с тем повышение концентрации до 5,0— 5,5 мг/л вызывает усиление их скорости роста.
4. Товарная продукция сомов отличается высокими пищевыми качествами. Выход тушки составляет 65,8% при содержании в ней 44% мышечной ткани. Мышцы на 80~83% (на сухое вещество) состоят из сырого протеина и 10-14% жира.
5. Африканский сом обладает хорошо развитой зрительной и химической рецепцией, позволяющей успешно отыскивать корм и производить его селективный выбор по цвету. Наибольшее предпочтение рыбы проявляют к гранулам синего цвета, наименьшее — к гранулам зеленого цвета.
Власов В.А.

Разведение африканского клариевого сома в домашних условиях

Домашние рыбные хозяйства замкнутого водоснабжения всерьез заинтересовались выращиванием африканского клариевого (нильского) сома. Это неудивительно, ведь такая рыба легко приспосабливается к обитанию в бассейне, а еще она легко размножается и проявляет устойчивость к заболеваниям. Досконально изучив хотя бы одну программу кормления африканского клариевого сома, можно без труда обеспечить рыбе должный уход и условия.

Можно уверенно сказать, что выращивание сомов – дело прибыльное, при этом стоящее усилий. Если вы решили заняться разведением сома, то стоит узнать больше об особенностях создания водоема и о том, какие методы разведения лучшего всего использовать.

Преимущества и недостатки разведения африканского клариевого сома в УЗВ

Африканский клариевый сом отличается неприхотливостью и быстрым ростом при выращивании в УЗВ (Установка Замкнутого Водоснабжения) по сравнению с другими рыбами. Такая рыба уживается при температуре воды от +10 до +35 градусов, а чтобы нильский сом хорошо рос и размножался, требуется температура больше +20 градусов.

Сом быстро набирает вес

Сом быстро набирает вес по сравнению с другими видами рыб. Менее чем за 2 месяца масса африканского сома достигает до 200г. При достижении массы рыбы 200 грамм существенно повышается ее выживаемость. О падеже малька не может быть и речи при такой средней массе.

За 7 месяцев вес африканского нильского сома достигает 2-ух килограммов!

Клариевый сом может дышать жабрами и легкими

Африканский клариевый сом обладает одной важной анатомической особенностью. У него кроме жабр имеется орган, напоминающий одну легкую, который выполняет функцию легких – позволяет дышать на открытом воздухе. Без воды в холодильнике клариевый сом подает признаки жизни еще на протяжении двух суток. В природе он способен переползти по суше в другое русло реки или в другой водоем. На это природа дает ему возможность находится без воды аж до 40-ка часов! Именно для этого эволюция наградила его дополнительным органом, который делает клариевого сома самым выживаемым для разведения в УЗВ. Жабрами он традиционно получает кислород из воды, а легким дышит атмосферным воздухом.

Семейство сомовых хорошо приспособлено к УЗВ

В плане содержания сом – выгодное решение. Нужно лишь создать правильные условия для комфортного проживания и размножения. Нужно будет регулировать температуру водоема, а также показатели кислотности и показатели соли в воде. Особям важно обеспечить полумрак, а лучше всего устроить бассейн на затемненной территории. Размножение клариевого сома в УЗВ – оптимальное решение. Разведение сома, благодаря специальной установке, не будет доставлять хлопот. В комплекте с такими установками есть фильтр для воды и насосы для закачивания воздуха. Так как африканский клариевый сом не имеет чешуи, а вместо нее слизь то часто приходится чистить фильтры – это можно отнести к главным недостаткам этой рыбы.

Вторым не менее важным недостатком является тот факт, что сом является хищной рыбой и крупные особи могут поедать мелких. Поэтому нужно следить и вовремя рассаживать.

Кормление рыбы осуществляется трижды на день посредством автоматического механизма подачи корма. Например, недорогие механические ленточные кормушки, которые не требуют электроэнергии как часы. Чтобы сом хорошо набирал вес, важно запастись специальным кормом. Подойдут дождевые черви для прикорма сома, а также куриные отруби и насекомые. Суточная норма высчитывается с учетом возраста особи и ее веса, а это около 3% от веса. Для разведения подойдут самцы и самки в возрасте 2 лет.

Данная схема позволит извлечь максимальную пользу от разведения клариевого сома. Несмотря на дороговизну УЗВ, бизнес обещает быть прибыльным для своего владельца.

Выращивание клариевого сома как бизнес в УЗВ

Как и любой другой бизнес, выращивание сома требует определенного начального капитала. Финансовые затраты будут зависеть от того, какой вариант выращивания рыб был выбран. Необходимо потратиться на следующие важные составляющие бизнеса:

1. Подогрев воды в емкости. Существует несколько вариантов подогрева, например, общий подогрев территории с емкостью либо обычный подогрев воды посредством оборудования.
2. Полноценный уход за емкостью, т. е. регулярная уборка и чистка бассейна, замена воды.
3. Постоянная закупка кормов и различных расходных материалов.

Займитесь подсчетом финансовых расходов. Для постройки бассейна необходима минимальная сумма в 1000$. Далее следует закупка африканского клариевого сома (приблизительно 75$ за 1000 штук малька длиной по 3-4 см). Не забывайте и о специальном корме для сомов (Например, «Клариус 201»), на который нужно до 3$ за 1кг. В этот же список попадают расходы на оснащение бассейна. В данном случае речь идет об установке освещения лампами УФ (для предотвращения грибков, плесени и зелени в воде), а также механизма обогрева и угольных фильтров, которые не пропускают даже хлор.

Речь об успешном разведении сомов в УЗВ может идти в том случае, если вы грамотно оборудуете:

• отстойники размером от 1,5 кв. метра;
• специальные биофильтры;
• насосные станции;
• трубы для подачи воды;
• амортизированные раздатчики корма.

Выбор стратегии разведения рыбы

Прежде чем заняться бизнесом на дому, следует грамотно подготовиться к этому процессу. Очень важно присматривать за состоянием рыбы, выбирая более активных особей со стремительным набором веса для размножения, а пассивных сомов сразу же реализовать.

Не менее важный этап оснащение водоема – подбор тактики разведения рыбы. Можно выделить несколько базовых методик размножения:

1. Экстенсивный метод подразумевает минимум финансовых затрат для оснащения водоема.
2. Садковый вариант – это разведение рыбы в сетках, погруженных в естественные водоемы.
3. Интенсивная методика предполагает обеспечение максимально комфортных условий для жизни и размножения рыбы. Здесь речь идет о подаче корма и подогреве воды.

Помните, что попытка разводить сразу несколько разновидностей рыб не всегда дает положительный результат. Например, хищному сому может не понравиться соседство с маленькими рыбами, соответственно, он может начать ими питаться. Именно поэтому так важно поселять в симбиозе с сомами крупных особей.

Рост и развитие африканского сома (CLARIAS GARIEPINUS BURCHELL) в зависимости от условий кормления и содержания

Подробности

Просмотров: 1155

Рост и развитие африканского сома (CLARIAS GARIEPINUS BURCHELL) в зависимости от условий кормления и содержания

Африканский (клариевый) сом был завезен в Европу в конце XX столетия, а в Россию — в 1994 г. Биологические особенности африканского сома делают его одним из перспективных видов рыб для культивирования в установках замкнутого водоснабжения, бассейновых и садковых хозяйств. Он предпочитает температуру воды 25- 32°С, обладает высокой толерантностью к повышению содержания в воде соединений азота.

Благодаря наличию наджаберного органа сом может переносить предельно низкие концентрации кислорода в воде [1]. В естественном ареале Африканский сом является хищником. Однако известно, что он достаточно хорошо растет на кормах с невысоким содержанием в комбикормах протеина. Вместе с тем интенсивность роста рыб увеличивается пропорционально повышению уровня в рационе протеина за счет повышения в комбикорме кормов животного происхождения [2, 9].
В кормлении рыб, наряду с вышеуказанными показателями, значительная роль отводится физическим (форма, цвет, вкус и запах) и химическим свойствам кормов. Существенную роль оказывают освещенность и концентрация
концентрация
в воде кислорода. В связи с малой изученностью этих факторов были проведены комплексные исследования по их влиянию на рост и развитие, потребление корма африканского сома при выращивании в индустриальных условиях.

Материал и методы исследований
Исследования проведены в лаборатории кафедры аквакультуры РГА У — МСХА имени К.А. Тимирязева в бассейнах рыбоводной установки с замкнутым водообеспечением (УЗВ) в период 2004-2005 гг.
В исследованиях по изучению влияния качества корма на рост сомов использовали комбикорма: в первом варианте рецепта 111-1, во втором — АК-2ФП, в третьем — АК-2КЭ и в четвертом — АК-1ФП при суточном рационе 2% от их массы. Рыбу до 2-ме- сячного возраста содержали в 200-литровых бассейнах.
Для выяснения влияния освещенности, концентрации в воде кислорода и роли различных органов чувств (зрения и органов хеморецепции) сома, а также стартовой массы посадочного материала на интенсивность их роста
и питания были выполнены эксперименты в бассейновых условиях при температуре 25°С при суточном рационе 2% от их массы. При установлении роли хеморецепции в пищевом поведении сома использовали свежеприготовленный водный экстракт личинок хироно- мид с концентрацией от 0,005-0,2 г/л, а для тестирования — растворы классических вкусовых веществ (сахарозы, хлорида натрия, лимонной кислоты и хлорида кальция). Ихтиологические исследования проведены по общепринятым в рыбоводстве методикам, гидрохимические—по методикам [8], а биометрическая обработка данных — по методикам [6].
Результаты исследований
Выращивание сома на различных по качеству комбикормах
Рыбоводные результаты опыта
Результаты опыта показали (табл. 1), что более высокая интенсивность роста получена в вариантах 2 и 4, в которых использовали соответственно комбикорма АК-1ФП и АК-1ФП. Во 2-м варианте к концу опыта сомы достигли массы 547, а в 4-м — 518 г. Несколько худшие результаты по росту рыб получены в 1-м (комбикорм 111-1) и в 3-м вариантах (комбикорм АК-2КЭ), их конечная масса составила 348 и 313 г соответственно. Наблюдения за поведением рыб в период кормления показали, что при одном и том же количестве внесенного корма наиболее интенсивно он потреблялся сомами во 2-м и 4-м вариантах опыта. В 1-м и особенно в 3-м вариантах установлена более низкая реакция рыб на корм. Потребление более качественных форелевых комбикормов, обладающих привлекательным запахом и вкусом, обусловило более интенсивный рост рыб.
Темп роста рыб и эффективность использования корма зависит от качества кормов. По периодам опыта отмечаются различия в эффективности использования рыбой корма.
В 1-й половине опыта, когда сомы имели массу 160—300 г, эффективнее использовался форелевый комбикорм и значительно хуже — карповый. Повышение эффективности использования карповых комбикормов во 2-ю половину опыта, по-видимому, обусловлено тем, что организм более крупных сомов приспособился к усвоению рациона, содержащего значительную часть компонентов растительного происхождения. Это согласуется с данными [5, 10], полученными в опытах с другими видами рыб. Следует отметить, что в первой половине опыта сомы, потреблявшие карповый комбикорм (111-1), росли интенсивнее своих сверстников, выращиваемых на комбикорме (АК-2КЭ) с более высоким содержанием протеина и жира. Так, за 30 сут выращивания масса рыб в 1-м варианте увеличилась в 1,45 раза, а в 3-м — только в 1,25 раза.
Не исключено, что низкий темп роста сомов в 3-м варианте обусловлен физическими свойствами гранул (низкой водостойкостью и жесткостью) данного комбикорма. Во 2-й половине опыта, когда сомы имели более высокую массу, гранулы стали более доступными для них, и интенсивность роста сомов в этом варианте несколько увеличилась (см. табл. 1).

Конечная масса сомов и их сохранность зависели от использования кормов. Наибольший выход рыбопродукции с единицы водной площади был в вариантах 2 и 4 (48,1-49,7 кг/м3), где рыбу кормили форелевыми комбикормами. При кормлении же сомов карповыми комбикормами (варианты 1 и 3) выход рыбопродукции был соответственно на 37,2-80,7% меньше.
Экономическая эффективность выращивания африканского сома на различных по питательности и стоимости кормах тесно связана со скоростью роста, затратами корма и уровнем выхода рыбопродукции. В зависимости от стоимости кормов себестоимость 1 кг продукции на период исследований колеблется в пределах 34-75 руб/кг. Минимальные значения получены на сравнительно дешевых кормах при относительно невысокой скорости роста рыб (3,1 г/сут) и затратах на 1 кг прироста 1,65 кг корма. Выращивание сома на дорогих, но высококачественных кормах хотя и привело к увеличению себестоимости продукции на 29-41%, является экономически более выгодным.
Экстеръерная характеристика сомов
Особый интерес представляют данные об изменении некоторых морфометрических признаков у сомов в зависимости от качества потребляемой пищи. Скорость роста и отложение жира, а также некоторые показатели экстерьера сомов зависели от потребления различных комбикормов. Особенно это проявилось в вариантах, в которых рыба потребляла форелевый комбикорм. Различия отмечены прежде всего в превалировании мышечной ткани над костной. Данные о экстерьере свидетельствуют о том, что изменение роста костяка в меньшей степени зависят от качества пищи по сравнению с мягкими тканями.
Сомы, потреблявшие высокобелковые комбикорма, интенсивно росли и имели достоверно более высокие индексы высоты тела в спинной и анальной части, суммарный индекс этих показателей также был на 5—9% выше, чем у рыб, выращенных на карповых кормах. Они также отличались более высокими (на 3—12%) показателями индекса толщины тела, суммарным индексом обхвата тела (на 14%), что косвенно свидетельствует о более высоком выходе съедобных частей у этих рыб.
Морфофизиологическая и гистологическая характеристика сомов
Выход порки у сомов составляет 90,1% за счет относительно небольшой массы внутренних органов. Вследствие этого доля съедобных частей (тушки) у сомов достаточно высокая — 66%. Сердце, печень, жабры и наджаберный аппарат в совокупности занимают всего лишь 4,2%.
Химический состав мышц сомов, выращенных на различных по качеству комбикормах, не различался существенно. Они на 21,4-22,2% состояли из сухого вещества. Отмечена тенденция увеличения этого показателя в мышцах рыб, выращиваемых на высокопротеиновых, калорийных кормах. Очевидно, что это произошло за счет увеличения накопления жира в мышцах этих рыб. Так, если рыбы, потреблявшие карповые низкокалорийные комбикорма, содержали в мышцах 10,1-11,4% жира, то у сомов при потреблении высококалорийных форелевых кормов этот показатель был выше (12,28-14,23%). Большее накопление жира в мышцах рыб обусловило снижение относительного содержания протеина.
Гистологический анализ строения мускулатуры сомов показал, что 95% осевой мускулатуры данного вида представлена глубокой боковой мышцей. Толщина мышечных волокон сильно варьирует и в среднем составляет 66,6 мкм. Доминируют в глубокой боковой мышце волокна диаметром 60-80 мкм и составляют 35% от общего числа волокон; 33% поперечной площади мышцы представлены волокнами волокнами
диаметром 40~60 мкм; 18,3% составляют более крупные волокна толщиной 80-100 мкм.
Потребление сомами кислорода и выделение аммонийного азота
Уровень потребления кислорода рыбами зависит от многих факторов среды и прежде всего от уровня и качества потребленной пищи [4]. Выделение аммонийного азота, количество которого равно 90% от общего выделения азотистых веществ, также свидетельствует о величине и качестве потребляемого протеина [5]. Из проведенных исследований установлено, что максимальное потребление рыбой кислорода отмечено через 2 ч после кормления. Через 3 ч потребность в кислороде снижается в 1,8-2,1 раза, что свидетельствует о высокой скорости переваривания и усвоения питательных веществ корма сомами.
Интенсивность выделения рыбой аммонийного азота находилась в пределах 19,0-21,9 мг на 1 кг массы рыбы в 1 ч и зависела от количества и качества потребляемого протеина. Выделение аммонийного азота в пересчете на единицу потребленного протеина снижается от 0,87 до 0,43 мг/кг массы рыбы. Сомы, выращиваемые на карповом комбикорме рецепта 111-1, в котором протеин представлен растительными компонентами, значительно больше выделяли азота. Это подтверждает, что аминокислотный состав протеина растительных компонентов не отвечает физиологическим потребностям организма сомов и значительная их часть дезаминируется на уровне промежуточного обмена и выделяется в воду в виде аммиака через жабры.
Влияние некоторых факторов среды на поведение, рост
и потребление сомами корма
Влияние освещенности
Условия освещенности бассейнов оказывает влияние на поведение рыб и интенсивность их роста. Отмечено, что рыбы в варианте с низкой освещенностью (30 лк) в период между очередной выдачей корма были менее подвижны. Однако при выдаче корма они становились более активными и потребляли корм более энергично по сравнению со сверстниками в другом варианте (300 лк). Не исключено, что сравнительно высокая активность сомов в период между кормлениями в варианте с высокой освещенностью обусловлена менее комфортными условиями по этому показателю, что не могло не сказаться как на росте, так и на эффективности использования потребленного корма. Сомы, выращенные в условиях низкой освещенности, достигли за 60 сут опыта достоверно более высокой массы (на 21%), получен на 28% больший выход рыбопродукции при лучшей (на 2%) сохранности рыб.
Влияние различной концентрации кислорода
На основании проведенных исследований установлена тенденция более высокой скорости роста рыб в условиях более высокой концентрации кислорода (3 мг/л ). Наблюдения за поведением рыб показали, что в бассейне с более высокой концентрацией кислорода сомы были более активными, проявляя иерархическое поведение. В этом бассейне поедали корм в первую очередь крупные сомы, отгоняя мелких от мест кормления. Это не могло не отразиться на равномерности роста рыб в популяции, обусловливая увеличение разброса массы сомов почти в 1,7 раза.
Различное содержание кислорода оказало влияние на эффективность использования потребляемого корма. Затраты корма в аэрируемых условиях соответствовали 0,98-1,04 кг, тогда как при низкой концентрации кислорода в воде (0,5 мг/л) — 1,07-1,12 кг. С увеличением массы рыб влияние концентрации кислорода на усвоение пищи снижается. По-видимому, на первом этапе развития молодь нуждалась в высокой концентрации кислорода в воде, так как наджаберный аппарат был еще недостаточно развит и плохо усваивал кислород из атмосферы. В последующий период, когда основная нагрузка на обеспечение организма кислородом легла на наджаберный аппарат, различия в показателе оплаты корма сгладились.
Данные проведенных исследований свидетельствуют об эффективном использовании сомами атмосферного кислорода и их агрессивности. В бассейне с аэрацией сомы перед кормлением заглатывали атмосферный воздух 6,9 раз/мин, тогда как их сверстники в бассейне без аэрации — в 1,48 раза чаще. После кормления частота заглатывания рыбами воздуха участилась: в бассейне с аэрацией в 1,59 раза, а без аэрации — в 1,13 раза. Отмечена прямая зависимость между количеством подъемов рыб к поверхности для заглатывания воздуха и числом агрессивных атак.
После кормления аналогичная зависимость сохранилась, но количество атак увеличилось в 1,3—1,5 раза. Следует отметить, что сомы, содержащиеся в лучших кислородных условиях, хотя и проявляли больше атак, были менее агрессивны и носили в основном характер отпугивания.
Проведенные исследования дают основание полагать, что при выращивании сомов в искусственных условиях не обязательно поддерживать высокий уровень растворенного в воде кислорода, как это принято для других объектов аквакультуры. Вместе с тем, его повышение дает возможность в определенной степени повысить интенсивность роста рыб, снизить затраты корма и их агрессивность.
Роль зрения и химической рецепции в пищевом поведении сомов
Клариевые сомы подвержены стрессам и в первую очередь в процессе манипуляций при сортировке. В первые часы после посадки в бассейны сомы лежат на дне без движений, нередко располагаясь близко или вплотную друг к другу. Чем ниже температура воды и выше освещенность, тем дольше продолжительность этого периода. Спустя некоторое время рыбы начинают плавать и проявлять агрессию — удары и укусы за туловище, плавники, усы. Более слабые рыбы, спасаясь от атак противника, бьются о стенки и углы бассейна, часто выпрыгивают из воды. В результате довольно быстро завершается период формирования в группе иерархии и определяется лидер.
При внесении в аквариум небольшого количества корма пищевой поиск первым проявляет доминант (лидер), который не допускает к месту кормления других рыб и преследует субдо- минантов, если они пытаются схватить корм. При внесении большего количества корма результативность питания субдоминантов становится на много выше.
Приближение рыбовода к бассейну и манипуляции, связанные с внесением корма, часто вызывают дополнительное беспокойство сомов. В это время лишь в отдельных случаях происходило потребление сомами корма как в освещенных условиях, так и в темноте. Особенно рыбы сильно подвергаются стрессу при резком изменении интенсивности освещения.
Реакция сомов на гранулы разного цвета
Многие виды рыб проявляют предпочтение к определенному цвету корма. Для африканского сома наиболее привлекательными при определенной освещенности являются гранулы синего цвета, а не красного, как у большинства других видов рыб. Цвета гранул в корме по предпочтению рыбами можно расположить в следующим порядке: синие, красные, зеленые. При совместном внесении в бассейн гранул различного цвета и печени последняя потреблялась в первую очередь.
Исследования показали, что сомы в поиске и выборе корма при освещенности среды полагаются на обонятельную и зрительную рецепцию. В темноте рыбы используют только обонятельную рецепцию.
Влияние пищевых химических стимулов и классических вкусовых
веществ на поиск корма сомами
По мере снижения концентрации пищевого раздражителя, в частности экстракта хирономид, время, затрачиваемое сомами на его поиск и локализацию места, возрастает. Концентрация этого экстракта в объеме 0,005 г/л не является пороговой, т.к. уровень чувствительности для африканского сома намного выше.
Исследования по изучению влияния на интенсивность пищевого поведения сомов при использовании классических вкусовых веществ (сахарозы — 15 г/л, хлорида натрия — 15 г/л, лимонной кислоты — 1,5 г/л и хлорида кальция — 0,01 г/л воды) показали наличие у рыб избирательной способности. Наиболее эффективным в стимулировании пищевой активности рыб оказался экстракт, содержащий сахарозу, несколько меньшим — экстракт с хлоридом натрия. Минимальными по эффективности были экстракты с лимонной кислотой и хлоридами кальция.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что пищевое поведение у сомов имеет полисенсорную основу. В регуляции их пищевого поведения участвует не только зрительная рецепция, но и органы химического чувства — прежде всего обонятельная и вкусовая рецепция. Быстрое обнаружение корма и проявление пищевой избирательности при разных условиях освещенности позволяет прийти к заключению, что у данного сома отсутствует глубокая сенсорная специализация в пищевом поведении и при изменении внешних условий роль ведущей сенсорной системы может легко переходить от одного органа чувств к другому. Такая особенность предполагает высокий уровень развития многих сенсорных систем, что характерно прежде всего для рыб-эврифагов. Это подтверждается данными [6].
Интенсивность роста сомов с различной стартовой массой
Отмечено, что рост сомов при выращивании товарной продукции зависит от их стартовой массы [1]. Проведенные исследования (табл. 2) свидетельствуют о том, что если сравнивать скорость роста клариевого сома в абсолютных значениях, то лучшие результаты продемонстрировали особи крупной группы. Абсолютный прирост массы рыб в этой группе за период эксперимента составил 22,9 г, величина среднесуточного прироста была равна 0,65 г/сут. Рыба из средней группы уступала крупным сомам по абсолютному приросту на 29%, по среднесуточному — на 27,7%. Хуже всего росли рыбы из мелкой группы, по рассматриваемым показателям они уступали крупным рыбам на 55,6 и 55,4% соответственно. Что касается относительной скорости роста, то здесь наблюдалась несколько иная зависимость. Максимальным этот показатель был у рыб средней группы — 12,37%, на втором месте оказались сомы из средней группы — 11,79%, последними — рыбы из крупной группы (11,74%). Так как величины абсолютного и относительного прироста зависят не только от скорости роста рыбы, но и от ее средней массы (абсолютные приросты растут, а относительная скорость роста снижается с увеличением массы рыбы), то для оценки скорости роста клариевого сома в эксперименте был использован также коэффициент массонакопления. Преимущество данного показателя заключается в том, что он определяется только скоростью роста рыбы и не зависит от ее массы, следовательно дает возможность сравнивать между собой группы рыб с разной массой.
Анализ коэффициентов массонакопления в опытных группах рыб показал, что наибольшие его значения были у рыбы из крупной группы (0,18), на втором месте оказались особи среднего размера, уступавшие крупным рыбам на 11%. Медленнее всего росли мелкие сомы — по величине коэффициента массонакопления они уступили крупным особям на 28,6, средним — на 12,5%.
Оценка скорости роста клариевого сома по группам показала, что рыбы из мелкой группы росли достаточно интенсивно, хотя, безусловно, уступали в росте крупным и средним рыбам. Однако, полученные различия были относительно невелики, поэтому выбраковка мелких клариевых сомов, на наш взгляд, является нецелесообразной.

Максимальная эффективность использования задаваемого корма отмечена у сомов из крупной группы (0,5 кг/кг прироста). У рыбы из средней группы этот показатель был на 4% хуже, а самая низкая эффективность использования корма зарегистрирована у мелких рыб — 0,68 кг/кг прироста, что на 32% хуже по сравнению с крупными рыбами и на 30,8% — по сравнению со средними. Примерно такие же различия между опытными группами сомов наблюдали и по количеству протеина, затрачиваемого на 1 кг прироста. Стоимость корма, затрачиваемого на получение 1 кг прироста, также оказалась самой низкой у сомов из крупной группы, чуть выше — у средних рыб и самой высокой — у мелких рыб, т.е. при низком уровне рентабельности производства может иметь смысл выбраковка медленнорастущих сомов, так как себестоимость выращенной из них товарной продукции будет более высокой.
В целом по результатам данного исследования можно сделать вывод, что наилучшие рыбоводные показатели были отмечены у сомов крупной группы. Несмотря на более низкую выживаемость рыб этой группы (71,7%), вызванную, прежде всего, каннибализмом, выход рыбопродукции и прирост ихтиомассы были наибольшими по сравнению с другими более мелкими опытными группами.
Обсуждение результатов
Основываясь на данных из источников литературы, можно отметить, что глубоких комплексных исследований по изучению влияния абиотических факторов на рост, поведение и эффективность использования корма африканского сома при выращивании в рыбоводных установках с замкнутым водоснабжением (УЗВ) не проводили. В большинстве стран, где используется этот объект, в основном применяют прудовый или садковый метод выращивания. Культивирование его в индустриальных условиях получило распространение в последние годы. Глубокие исследования по отработке технологии выращивания африканского сома в УЗВ принадлежат кафедре аквакультуры РГАУ — МСХА имени К.А. Тимирязева (патент № 2295239 от 20.03.2007г.).
Впервые в данных исследованиях установлены оптимальные показатели содержания в рационе африканского сома протеина, определена зависимость между освещенностью и интенсивностью потребления корма, выявлена взаимосвязь между концентрацией в воде растворенного кислорода и скоростью роста рыб. Полученные нами данные согласуются с данными исследований на карповых и лососевых рыбах [4]. Наряду с этим изучена химическая рецепция у сомов. Установлены определенные отличительные особенности у этих рыб по сравнению с карпом и форелью [3]. В отличие от вышеуказанных рыб у сомов хорошо развито зрение и обоняние. Это позволит при изготовлении комбикормов использовать определенные вкусовые и красящие добавки, способствующие увеличению потребления рыбой задаваемого корма.
Выявлена корреляция между плотностью выращивания сомов в УЗВ и каннибализмом: чем выше плотность посадки особей сомов (до 200 шт/м3) в бассейнах, тем ниже агрессивность доминантных особей. Это обусловливает меньший отход рыб в процессе выращивания за счет повреждения кожи и плавников сомов, в особенности у мелких особей.
Впервые рассмотрены вопросы гистологического строения мышц товарной продукции сомов. Определена толщина мышечных волокон этого объекта, характеризующая товарные качества рыбы.
Выводы
1. При выращивании двухлеток африканского сома в условиях УЗВ наилучшие рыбоводные показатели и высокие показатели индексов телосложения (высота тела, толщина тела и обхват тела) получены при использовании высокопротеиновых
(40~45%) комбикормов.
2. Африканский сом массой более 100 г не нуждается в высокой освещенности среды обитания. При освещенности 30 лк по сравнению с 250-300 лк рыбы более активно потребляют корм, что обеспечивает при выращивании в бассейнах повышение выхода рыбопродукции на 19%.
3. Выращивание сомов возможно при очень низких (1-2 мг/л) концентрациях растворенного в воде кислорода. Вместе с тем повышение концентрации до 5,0— 5,5 мг/л вызывает усиление их скорости роста.
4. Товарная продукция сомов отличается высокими пищевыми качествами. Выход тушки составляет 65,8% при содержании в ней 44% мышечной ткани. Мышцы на 80~83% (на сухое вещество) состоят из сырого протеина и 10-14% жира.
5. Африканский сом обладает хорошо развитой зрительной и химической рецепцией, позволяющей успешно отыскивать корм и производить его селективный выбор по цвету. Наибольшее предпочтение рыбы проявляют к гранулам синего цвета, наименьшее — к гранулам зеленого цвета.
Власов В.А.

Разведение африканского клариевого сома в домашних условиях

Домашние рыбные хозяйства замкнутого водоснабжения всерьез заинтересовались выращиванием африканского клариевого (нильского) сома. Это неудивительно, ведь такая рыба легко приспосабливается к обитанию в бассейне, а еще она легко размножается и проявляет устойчивость к заболеваниям. Досконально изучив хотя бы одну программу кормления африканского клариевого сома, можно без труда обеспечить рыбе должный уход и условия.

Можно уверенно сказать, что выращивание сомов – дело прибыльное, при этом стоящее усилий. Если вы решили заняться разведением сома, то стоит узнать больше об особенностях создания водоема и о том, какие методы разведения лучшего всего использовать.

Преимущества и недостатки разведения африканского клариевого сома в УЗВ

Африканский клариевый сом отличается неприхотливостью и быстрым ростом при выращивании в УЗВ (Установка Замкнутого Водоснабжения) по сравнению с другими рыбами. Такая рыба уживается при температуре воды от +10 до +35 градусов, а чтобы нильский сом хорошо рос и размножался, требуется температура больше +20 градусов.

Сом быстро набирает вес

Сом быстро набирает вес по сравнению с другими видами рыб. Менее чем за 2 месяца масса африканского сома достигает до 200г. При достижении массы рыбы 200 грамм существенно повышается ее выживаемость. О падеже малька не может быть и речи при такой средней массе.

За 7 месяцев вес африканского нильского сома достигает 2-ух килограммов!

Клариевый сом может дышать жабрами и легкими

Африканский клариевый сом обладает одной важной анатомической особенностью. У него кроме жабр имеется орган, напоминающий одну легкую, который выполняет функцию легких – позволяет дышать на открытом воздухе. Без воды в холодильнике клариевый сом подает признаки жизни еще на протяжении двух суток. В природе он способен переползти по суше в другое русло реки или в другой водоем. На это природа дает ему возможность находится без воды аж до 40-ка часов! Именно для этого эволюция наградила его дополнительным органом, который делает клариевого сома самым выживаемым для разведения в УЗВ. Жабрами он традиционно получает кислород из воды, а легким дышит атмосферным воздухом.

Семейство сомовых хорошо приспособлено к УЗВ

В плане содержания сом – выгодное решение. Нужно лишь создать правильные условия для комфортного проживания и размножения. Нужно будет регулировать температуру водоема, а также показатели кислотности и показатели соли в воде. Особям важно обеспечить полумрак, а лучше всего устроить бассейн на затемненной территории. Размножение клариевого сома в УЗВ – оптимальное решение. Разведение сома, благодаря специальной установке, не будет доставлять хлопот. В комплекте с такими установками есть фильтр для воды и насосы для закачивания воздуха. Так как африканский клариевый сом не имеет чешуи, а вместо нее слизь то часто приходится чистить фильтры – это можно отнести к главным недостаткам этой рыбы.

Вторым не менее важным недостатком является тот факт, что сом является хищной рыбой и крупные особи могут поедать мелких. Поэтому нужно следить и вовремя рассаживать.

Кормление рыбы осуществляется трижды на день посредством автоматического механизма подачи корма. Например, недорогие механические ленточные кормушки, которые не требуют электроэнергии как часы. Чтобы сом хорошо набирал вес, важно запастись специальным кормом. Подойдут дождевые черви для прикорма сома, а также куриные отруби и насекомые. Суточная норма высчитывается с учетом возраста особи и ее веса, а это около 3% от веса. Для разведения подойдут самцы и самки в возрасте 2 лет.

Данная схема позволит извлечь максимальную пользу от разведения клариевого сома. Несмотря на дороговизну УЗВ, бизнес обещает быть прибыльным для своего владельца.

Выращивание клариевого сома как бизнес в УЗВ

Как и любой другой бизнес, выращивание сома требует определенного начального капитала. Финансовые затраты будут зависеть от того, какой вариант выращивания рыб был выбран. Необходимо потратиться на следующие важные составляющие бизнеса:

1. Подогрев воды в емкости. Существует несколько вариантов подогрева, например, общий подогрев территории с емкостью либо обычный подогрев воды посредством оборудования.
2. Полноценный уход за емкостью, т. е. регулярная уборка и чистка бассейна, замена воды.
3. Постоянная закупка кормов и различных расходных материалов.

Займитесь подсчетом финансовых расходов. Для постройки бассейна необходима минимальная сумма в 1000$. Далее следует закупка африканского клариевого сома (приблизительно 75$ за 1000 штук малька длиной по 3-4 см). Не забывайте и о специальном корме для сомов (Например, «Клариус 201»), на который нужно до 3$ за 1кг. В этот же список попадают расходы на оснащение бассейна. В данном случае речь идет об установке освещения лампами УФ (для предотвращения грибков, плесени и зелени в воде), а также механизма обогрева и угольных фильтров, которые не пропускают даже хлор.

Речь об успешном разведении сомов в УЗВ может идти в том случае, если вы грамотно оборудуете:

• отстойники размером от 1,5 кв. метра;
• специальные биофильтры;
• насосные станции;
• трубы для подачи воды;
• амортизированные раздатчики корма.

Выбор стратегии разведения рыбы

Прежде чем заняться бизнесом на дому, следует грамотно подготовиться к этому процессу. Очень важно присматривать за состоянием рыбы, выбирая более активных особей со стремительным набором веса для размножения, а пассивных сомов сразу же реализовать.

Не менее важный этап оснащение водоема – подбор тактики разведения рыбы. Можно выделить несколько базовых методик размножения:

1. Экстенсивный метод подразумевает минимум финансовых затрат для оснащения водоема.
2. Садковый вариант – это разведение рыбы в сетках, погруженных в естественные водоемы.
3. Интенсивная методика предполагает обеспечение максимально комфортных условий для жизни и размножения рыбы. Здесь речь идет о подаче корма и подогреве воды.

Помните, что попытка разводить сразу несколько разновидностей рыб не всегда дает положительный результат. Например, хищному сому может не понравиться соседство с маленькими рыбами, соответственно, он может начать ими питаться. Именно поэтому так важно поселять в симбиозе с сомами крупных особей.

Визуальный обзор 3D моделей домов и коттеджей в разрезе для анализа планировки комнат.

Сом африканский: выращивание и разведение

Подробности

Просмотров: 9712

 

Африканский клариевый сом (лат. Clarias gariepinus). Эти рыбы родом из Африки. На вид сом имеет длинное тело в бурых пятнах имеет светлое брюшко. Отличительная особенность всех сомов – длинные усы. У клариуса усов 4 пары. Этот вид рыб способен перерабатывать кислород из воздуха, используя наджаберный орган дыхания. С этой целью сом выныривает на поверхность и насыщается воздухом. Именно эта особенность сделала клариуса таким удобным в разведении. Нет необходимости обеспечивать его свежей водой. Более того, на один кубометр воды можно посадить около 300 килограммов живой рыбы. Разумеется, это возможно только при регулярном удалении фекалий.

Для содержания большого количества рыбы необходимо либо приобрести специальные бассейны, либо иметь доступ к достаточно большим водоемам. Одна из особенностей метода – возможность дальнейшего применения теплой воды из инкубаторов, что приводит к лучшим результатам.

 

 

Сом африканский может участвовать в размножении к 1.5 – 2 годам. Самка достигает половой зрелости к 6 месяцам, но лучшие результаты получаются в возрасте 2 лет. Обычно во время размножения родительское стадо держат в отдельных резервуарах, вода в которых прогрета до 23-25 градусов Цельсия. Корм у производителей должен быть тщательно сбалансирован. Содержание белка в таком корме должно быть не менее 38%. В сутки производители должны потреблять пищи не менее 1.5 % от своего веса. Оптимальное количество производителей в одном рыбоприемнике – 100 особей. Размножение под контролем Чаще всего для получения половых продуктов высокого качества, производителей стимулируют инъекциями гормонов. До начала введения гормона необходимо распределить самок в различные аквариумы или бассейны. За 2-3 дня до проведения процедуры нереста нужно посадить рыбу на голодную диету. При однократном введении инъекции используют гипофиз, в расчете 4.5 мг на один килограмм живого веса рыбы. Африканский сом, разведение которого решено производить с помощью инъекций, отлично реагирует и на «Ovopel». Его вводят однократно, используя 1 гранулу на килограмм рыбы. Этот препарат используется в виде физиологической смеси. Самцов сома до нереста держат в одном водоеме. Нерест африканский сом разведение Для успешного созревания икры необходимо до самого нереста держать самок в воде с температурой около 26 градусов. Полная овуляция наступает через 12 ч. после инъекции гипофиза. Сом африканский — довольно нервная рыба, поэтому для получения икры самок сома необходимо усыпить. Делается это путем введения анестезирующего препарата. Чаще всего применяется «Propiscin» . Икру получают от каждой самки отдельно. При этом считается допустимым, если масса икры составляет не менее 20% от веса конкретной особи. После процедуры самку помещают в раствор KMnO4на срок около часа. Препарат необходимо разводить из расчета 0.5 г на 100 литров воды. Молоки по большей части берут из гонад уже выловленных самцов. Эффективность сперматозоидов сохраняется до 24 часов при одной температуре – 4 градуса.

Полученную икру разделяют на три части. Икру разных самок лучше не смешивать. Каждая порция должна весить примерно 300 гр. Затем берут 3 мл молок. Эффективность будет выше, если молоки будут от разных самцов – это стимулирует процесс оплодотворения. Таким образом, лучше взять по 1 мл от 3-х самцов. Молоки и икру опустить в воду и хорошенечко перемешивать около пяти минут. африканский клариевый сом

После того как проведено оплодотворение, икру нужно хорошо промыть. Для этого применяют раствор танина. Его берут примерно 10 граммов на 10 литров воды. Чтобы полностью обесклеить икру, необходимо тщательно промывать ее в растворе не более 30 секунд. Инкубация После того как икра обесклеена, начинается ее инкубация в лотках на рамках либо в специальных аппаратах. Рамки для инкубации должны быть обшиты сеткой с ячеей около 0.5 мм. Икру распределяют на сетке слоем в 1 икринку. При температуре воды не выше 27 градусов происходит появление личинок. С момента оплодотворения до появления личинки проходит около 25 часов. Вода в лотках расходуется со скоростью 10 литров в минуту. Выдерживание личинок Личинок необходимо выдерживать в лотках или небольших бассейнах до рассасывания желточных мешков. Можно на первые двое суток поместить личинку в бассейн, затем переместить в лотки. малек сома африканского Африканский клариевый сом-личинка должен содержаться в темноте. Спустя трое суток после окончательного рассасывания желточного мешочка нужно убрать пленку, покрытую плесенью, со дна лотка. Если личинки стали активны – значит желточный мешок окончательно растворен. Этапы выращивания личинок Первый этап длится около 3-х недель. Его окончание наступает тогда, когда дышать сом африканский начинает кислородом из атмосферы. Посадка личинки в этот период равна около 100 штук на литр воды. Вода должна постоянно насыщаться кислородом, в бассейне должен быть налажен ее обмен. Кормить личинок нужно декапсулированной артемией или трубочником. Через неделю в рацион вводят стартовые корма. Освещение должно быть приглушенным или сумеречным. Личинки отличаются каннибализмом, поэтому к окончанию первого этапа естественным путем содержание мальков уменьшится до 25-50 штук на литр воды. Сортировать будущих рыбешек нужно на третьей неделе. Такое вмешательство может разозлить личинок, поэтому сортировку нужно делать очень аккуратно. После этого рыбу на час оставляют в растворе антибиотика. Второй этап длится около 5 недель. Обычно этот цикл начинается с наполнением бассейна хорошо отсортированными личинками. Их количество должно быть ок. 300-500 мг. Личинки должны быть рассортированы на 2 части по размеру. Чаще всего малек сома африканского подсаживается при учете удельной массы рыбы и объема бассейна. Суточный рацион, поделенный на 3 приема пищи, должен составлять примерно 5% от массы рыбы. Следующий этап составляет около двух месяцев. Рыба в этот период должна весить 130-200 гр. Скорость роста малька зависит от плотности посадки. Для бассейна объемом 5 тыс. литров плотность посадки равна 2.5 штуки на литр. Температура воды в пределах 27 градусов. Во время третьего этапа основной корм для африканского сома – плавающий. Процесс кормления – автоматизированный или ручной. Воду необходимо заменять через 2 часа. Выращивание Выращивание сома африканского до товарного вида занимает примерно 50 дней с момента завершения третьего этапа выращивания личинок. Средний вес рыбы к окончанию всего процесса может составлять до 2-х килограммов. Во время этого этапа сом африканский находится в бассейнах емкостью около 10 кубических сантиметров. На два литра воды можно посадить не более 3 рыбин. Такой способ дает примерно 400 килограммов живой рыбы на каждый куб воды. корм для африканского сома Чаще всего кормят рыбу на этом этапе плавающими кормами. Объем пищи составляет около 3% от веса рыбы. Кормить ее необходимо около 5 раз в сутки. Отличные результаты можно получить при использовании кормушек «Рефлекс». Одна кормушка этого типа применяется на 10 квадратов площади бассейна. Ручное кормление гарантирует более равномерное распределение пищи. Это приводит к дифференцированию массы рыбы. Африканский сом, разведение которого происходит контролируемым путем, показывает значительные привесы за довольно короткий промежуток времени. После завершения всех этапов рыбу сортируют. Показавших лучшие темпы набора веса и роста особей оставляют на дальнейшее размножение, остальную рыбу отправляют на реализацию. Бассейны и лотки после выращивания рыбы моют и убирают до следующего поколения. Перед новым использованием обрабатывают антисептическим раствором. выращивание сома африканского Учитывая довольно высокую среднюю температуру воды, разводить африканского сома возможно только на юге России. В настоящее время разведением сома занимаются в Темрюкском районе Краснодарского края.

 

Смотрите также

выращивание и условия содержания, кормление и размножение клариевой рыбы в домашних условиях

Разведение рыб является одним из приоритетных видов бизнеса в мире. Для получения диетической продукции в условиях приусадебного участка давно выращиваются карпы и толстолобики. Нетребовательный к уходу и размножению африканский сом быстро окупит вложенные средства. Зная тонкости технологии, легко избежать распространенных проблем при его выращивании.

Разведение африканского сома в домашних условиях-прибыльное дело

Описание вида

Клариевый мраморный сом — это типичный представитель многочисленного семейства, который предпочитает жить в пресной воде. В естественной среде встречается в несоленых бассейнах Средиземного моря, теплых озерах и заводях Африки, в реке Иордан.

У этого вида крупная сплюснутая голова с двумя парами длинных усов и огромной пастью с острыми зубами. Вытянутое тело в области хвоста сжато. Чешуя отсутствует, а блестящая кожа обычно покрыта мраморными узорами.

Клариевый мраморный сом может обходится без воды до 40 часов

Цвет зависит от места обитания и воды, в которой находятся особи. Средний срок жизни — 8 лет. Сом достигает в длину 1,7 м и 60 кг.

Во время африканского лета от жары высыхают реки и озера. Чтобы выжить в агрессивной среде, природа наградила необычную рыбу традиционными жабрами и настоящими легкими. Клариевый сомик переползает в более подходящее место, дыша воздухом от 12 до 40 часов. На родине он быстро передвигается по суше, находя нужный водоем.
Шармут всеяден, поэтому питается земноводными, моллюсками и мелкими жителями рек. Не откажется от растительности, но больше ведет себя, как хищник. При недостатке пищи поедает более слабых представителей своего вида. Далматинцы могут генерировать в теле разряды электричества и отпугивать врагов.

Условия содержания

Непритязательные рыбы приживаются в любых водоемах, поэтому выращивание африканского сома в домашних условиях не составит труда. Особи нетребовательны к качеству жидкости, в которой живут, и устойчивы ко многим болезням. Ферму создают на основе установок замкнутого водного снабжения:

1. Бассейн. Минимальный объем от 12 кубических метров при высоте от 1 м предназначен для взрослых экземпляров. Пруд легко разделить сеткой на несколько частей и содержать мальков и подростков.
2. Механические и биологические фильтры. Чтобы обезопасить поголовье от продуктов жизнедеятельности, нужен отстойник. Бактерии-аэробы поглощают мусор, что помогает поддерживать водоем в норме. Необходима накопительная емкость, в которой будет находиться очищенная жидкость.

Африканские сомы не требовательны к качеству воды и устойчивы к болезням

3. Насос. Поток влаги проходит через систему и попадает в бассейн.
4. Оксигенатор. Насыщает воду кислородом.
5. Автоматическая кормушка. Программируется дозировка и частота выдачи пищи без участия человека.
6. Подогрев. Если планируется разведение африканских сомов в домашних условиях в холодное время, то нужно позаботиться о системе отопления. Комфортной температурой является диапазон от +20 до +30 градусов. Необходимы специальные приборы и изолирующее покрытие.

Содержать рыб можно и в обычном пруду, но автоматизация помогает в выращивании здорового поголовья. Особи быстро набирают вес, а контроль за качеством среды обезопасит от возможных проблем. Вид является теплолюбивым, поэтому на маленьких участках без оборудования разведение разрешено только до наступления холодов. Дачники экспериментируют с культивированием в объемных бочках и пластиковых цистернах, но производительность оказывается невысокой.

Правила питания

Полноценное меню влияет на прирост массы и иммунитет особей, поэтому нужно знать, чем кормить клариевого сома. Чтобы правильно составить рацион, важно определиться с возрастом и размером экземпляров.

В качестве сырья используют:

1. готовые смеси из магазина;
2. требуху;
3. рыбу.

Мальков африканского сома для быстрого набора массы необходимо кормить до 10 раз в сутки

Личинки от рождения и до нескольких дней питаются зоопланктоном. На второй неделе жизни они переходят на комбикорм в виде пасты. Для малышей от 100 мг основным элементом меню станут профессиональные каши. В течение суток питание дают не менее десяти раз, а норма составляет 10% от веса.

Как только мальки достигают одного грамма, в рацион добавляют перетертую селезенку и готовый корм. Количество подачи еды сокращают до 8. Через 1,5 месяца молодняк набирает 20 гр, после чего частоту кормлений сокращают до 5.

В возрасте от двух лет кормление шармутов происходит 2−3 раза в сутки. В состав смесей входят рыбные отходы, размороженные тушки и комбинированный корм для форели. Ежедневно каждая особь обязана потреблять не менее четырех процентов еды от собственного веса. Стоит помнить, что при голоде они не брезгуют каннибализмом. В период нереста самкам дают усиленный рацион.

Особенности нереста

Чтобы собрать маточное стадо, надо внимательно осмотреть всех сомов. Отбирают крепких, здоровых самок, для которых создают комфортные условия и индивидуальное меню. Минимальная температура для нереста — от +18 градусов, но рекомендуется поднять до +26 С. Самки находят тихие места с обилием водорослей и создают гнезда.

Для того, чтобы стимулировать самок африканского сома откладывать икру необходимо поднять температуру воды и ввести в рацион дополнительные препараты

Мечут икру далматинцы каждые 30 дней, но для лучшей производительности профессиональные фермеры проводят стимуляцию. В еду единоразово вводят специальный препарат, который положительно влияет на эти процессы. Если самки нервные, то для получения материала потребуется усыпление анестетиком.

Молоки берут у выловленных самцов. Жизнеспособность сырья сохраняется в течение суток при температуре +4 С. Икру делят на три части в емкости с водой, после чего берут сперму от трех самцов и добавляют к яйцеклеткам, аккуратно перемешивая. Как только оплодотворение произошло, материал промывают в растворе танина (на 10 л жидкости 10 гр вещества).

Инкубация проводится на рамках или в лотках в комфортных условиях (от +24 до +27 С). От момента овуляции до проклевывания мальков проходит чуть больше суток. Малышню выдерживают до полного рассасывания желточных сумок, после чего перемещают в отдельный загон.

Клариевый сом без проблем выращивается как в крупных хозяйствах, так и на приусадебном участке. Чтобы поголовье не погибло, важно разобраться в особенностях кормления и содержания. Внимательный хозяин получит много вкусной рыбы с минимальными затратами.

Сом африканский: выращивание и разведение

Наверняка все видели в продуктовых магазинах на рыбных прилавках мраморного сома. И очень многим нравится этот вид рыбы, поскольку ее мясо довольно сочное, мягкое и вкусное. Но далеко не все знают, что эту рыбу довольно просто можно вырастить самостоятельно или на небольшой рыбной ферме. В статье мы рассмотрим правила разведения и выращивания рыбы в подсобном хозяйстве, но можно таким же образом выращивать сома для личного потребления.

Сом

Вообще, «мраморный сом» — не совсем правильное название этой рыбы. На самом же деле ее название – африканский клариевый сом (лат. Clarias gariepinus). Эти рыбы родом из Африки. Даже в водоемах Сахары можно выловить нильского клариаса. На вид это совершенно обычный сом: его длинное тело в бурых пятнах имеет светлое брюшко. Отличительная особенность всех сомов – длинные усы. У клариуса усов аж 4 пары. Этот вид рыб способен перерабатывать кислород из воздуха, используя наджаберный орган дыхания. С этой целью сом выныривает на поверхность и насыщается воздухом. Именно эта особенность сделала клариуса таким удобным в разведении. Нет необходимости обеспечивать его свежей водой. Более того, на один кубометр воды можно посадить около 300 килограммов живой рыбы. Разумеется, это возможно только при регулярном удалении фекалий.

Для содержания большого количества рыбы необходимо либо приобрести специальные бассейны, либо иметь доступ к достаточно большим водоемам. Одна из особенностей метода – возможность дальнейшего применения теплой воды из инкубаторов, что приводит к лучшим результатам.

Производители

По большей части родительское стадо – это рыбы, которые растут быстрее остальных. Сом африканский может участвовать в размножении к 1.5 – 2 годам. Самка достигает половой зрелости к 6 месяцам, но лучшие результаты получаются в возрасте 2 лет.

Обычно во время размножения родительское стадо держат в отдельных резервуарах, вода в которых прогрета до 23-25 градусов Цельсия. Корм у производителей должен быть тщательно сбалансирован. Содержание белка в таком корме должно быть не менее 38%. В сутки производители должны потреблять пищи не менее 1.5 % от своего веса.

Оптимальное количество производителей в одном рыбоприемнике – 100 особей.

Размножение под контролем

Чаще всего для получения половых продуктов высокого качества, производителей стимулируют инъекциями гормонов. До начала введения гормона необходимо распределить самок в различные аквариумы или бассейны.

За 2-3 дня до проведения процедуры нереста нужно посадить рыбу на голодную диету. При однократном введении инъекции используют гипофиз, в расчете 4.5 мг на один килограмм живого веса рыбы.

Африканский сом, разведение которого решено производить с помощью инъекций, отлично реагирует и на «Ovopel». Его вводят однократно, используя 1 гранулу на килограмм рыбы. Этот препарат используется в виде физиологической смеси. Самцов до нереста держат в одном водоеме.

Нерест

Для успешного созревания икры необходимо до самого нереста держать самок в воде с температурой около 26 градусов. Полная овуляция наступает через 12 ч. после инъекции гипофиза.

Сом африканский — довольно нервная рыба, поэтому для получения икры самок необходимо усыпить. Делается это путем введения анестезирующего препарата. Чаще всего применяется «Propiscin» .

Икру получают от каждой самки отдельно. При этом считается допустимым, если масса икры составляет не менее 20% от веса конкретной особи. После процедуры самку помещают в раствор KMnO4на срок около часа. Препарат необходимо разводить из расчета 0.5 г на 100 литров воды.

Молоки по большей части берут из гонад уже выловленных самцов. Эффективность сперматозоидов сохраняется до 24 часов при одной температуре – 4 градуса.

Оплодотворение

Полученную икру разделяют на три части. Икру разных самок лучше не смешивать. Каждая порция должна весить примерно 300 гр. Затем берут 3 мл молок. Эффективность будет выше, если молоки будут от разных самцов – это стимулирует процесс оплодотворения. Таким образом, лучше взять по 1 мл от 3-х самцов. Молоки и икру опустить в воду и хорошенечко перемешивать около пяти минут.

Обесклеивание

После того как проведено оплодотворение, икру нужно хорошо промыть. Для этого применяют раствор танина. Его берут примерно 10 граммов на 10 литров воды. Чтобы полностью обесклеить икру, необходимо тщательно промывать ее в растворе не более 30 секунд.

Инкубация

После того как икра обесклеена, начинается ее инкубация в лотках на рамках либо в специальных аппаратах. Рамки для инкубации должны быть обшиты сеткой с ячеей около 0.5 мм. Икру распределяют на сетке слоем в 1 икринку. При температуре воды не выше 27 градусов происходит появление личинок. С момента оплодотворения до появления личинки проходит около 25 часов. Вода в лотках расходуется со скоростью 10 литров в минуту.

Выдерживание личинок

Личинок необходимо выдерживать в лотках или небольших бассейнах до рассасывания желточных мешков. Можно на первые двое суток поместить личинку в бассейн, затем переместить в лотки.

Африканский клариевый сом-личинка должен содержаться в темноте. Спустя трое суток после окончательного рассасывания желточного мешочка нужно убрать пленку, покрытую плесенью, со дна лотка. Если личинки стали активны – значит желточный мешок окончательно растворен.

Этапы выращивания личинок

Первый этап длится около 3-х недель. Его окончание наступает тогда, когда дышать сом африканский начинает кислородом из атмосферы.

Посадка личинки в этот период равна около 100 штук на литр воды. Вода должна постоянно насыщаться кислородом, в бассейне должен быть налажен ее обмен. Кормить личинок нужно декапсулированной артемией или трубочником. Через неделю в рацион вводят стартовые корма. Освещение должно быть приглушенным или сумеречным.

Личинки отличаются каннибализмом, поэтому к окончанию первого этапа естественным путем содержание мальков уменьшится до 25-50 штук на литр воды. Сортировать будущих рыбешек нужно на третьей неделе. Такое вмешательство может разозлить личинок, поэтому сортировку нужно делать очень аккуратно. После этого рыбу на час оставляют в растворе антибиотика.

Второй этап длится около 5 недель. Обычно этот цикл начинается с наполнением бассейна хорошо отсортированными личинками. Их количество должно быть ок. 300-500 мг. Личинки должны быть рассортированы на 2 части по размеру.

Чаще всего малек сома африканского подсаживается при учете удельной массы рыбы и объема бассейна. Суточный рацион, поделенный на 3 приема пищи, должен составлять примерно 5% от массы рыбы.

Следующий этап составляет около двух месяцев. Рыба в этот период должна весить 130-200 гр. Скорость роста малька зависит от плотности посадки. Для бассейна объемом 5 тыс. литров плотность посадки равна 2.5 штуки на литр. Температура воды в пределах 27 градусов.

Во время третьего этапа основной корм для африканского сома – плавающий. Процесс кормления – автоматизированный или ручной. Воду необходимо заменять через 2 часа.

Выращивание

Выращивание сома африканского до товарного вида занимает примерно 50 дней с момента завершения третьего этапа выращивания личинок. Средний вес рыбы к окончанию всего процесса может составлять до 2-х килограммов. Во время этого этапа сом африканский находится в бассейнах емкостью около 10 кубических сантиметров. На два литра воды можно посадить не более 3 рыбин. Такой способ дает примерно 400 килограммов живой рыбы на каждый куб воды.

Чаще всего кормят рыбу на этом этапе плавающими кормами. Объем пищи составляет около 3% от веса рыбы. Кормить ее необходимо около 5 раз в сутки.

Отличные результаты можно получить при использовании кормушек «Рефлекс». Одна кормушка этого типа применяется на 10 квадратов площади бассейна.

Ручное кормление гарантирует более равномерное распределение пищи. Это приводит к дифференцированию массы рыбы. Африканский сом, разведение которого происходит контролируемым путем, показывает значительные привесы за довольно короткий промежуток времени.

После завершения всех этапов рыбу сортируют. Показавших лучшие темпы набора веса и роста особей оставляют на дальнейшее размножение, остальную рыбу отправляют на реализацию. Бассейны и лотки после выращивания рыбы моют и убирают до следующего поколения. Перед новым использованием обрабатывают антисептическим раствором.

Учитывая довольно высокую среднюю температуру воды, разводить африканского сома возможно только на юге России. В настоящее время разведением сома занимаются в Темрюкском районе Краснодарского края.

Клариевый сом » UGRA-AGRO | Оборудование для рыба разведения и рыбоводство в УЗВ

Производственные рыбоводческие фермы начинаются с мощности от двадцати тонн продукции в год и выше (до ста тонн), при этом выращивание клариевого сома технологически ничем не отличается от разведения всех прочих пород.

Предприятия по выращиванию сомов, как правило, создаются на основе УЗВ (установок замкнутого водного снабжения), благодаря которым употребленная вода попадает в специальные фильтры (механического или биологического типа) и уже очищенная снова поступает в емкости с рыбой. Безусловно, такая система водоснабжения имеет явные преимущества перед содержанием сома в обычном пруду, поскольку она не загрязняет окружающую среду, более безопасна для рыб и позволяет четко контролировать химические, биологические и физические свойства воды в бассейне, что благоприятствует микроклимату в водоеме.

Безусловно, что при таком интенсивном и автоматизированном методе выращивания для рыб создаются оптимальные условия существования, при котором сомы чрезвычайно быстро набирают максимальный вес.

Как и положено, производственный процесс выращивания рыб начинается с запуска малька (обычный вес личинок клариаса составляет от одного до пяти грамм). Поскольку рыбы подрастают неравномерно, все поголовье постоянно калибруется по весу и размеру.

Современная технология позволяет наращивать живую массу рыб (от одного грамма до килограмма) всего за шесть (!) месяцев.

Кормление африканского сома

Рацион питания сома зависит в первую очередь от возраста и размера рыб. В промышленных условиях клариасов кормят специальными комбинированными кормами, но таковые стоят достаточно дорого, хотя и дают весьма ощутимый привес в килограммах.

Личинки клариаса возрастом в несколько суток питаются в основном различными видами водных беспозвоночных, поэтому, например, в прудах для них специально формируют подводные участки с богатой подводной растительностью, поскольку она способствует развитию хирономид (личинки комаров-звонцов или комаров-дергунов), которые составляют главный компонент рациона подрастающих рыбок. Малек желательно кормить около десяти раз в сутки. В качестве корма также подходят личинки науплии артемии (мелкие насекомые-рачки, которыми кормят аквариумных рыбок).

Для малька весом от одного до пяти грамм хорошо подходит специальный промышленный комбинированный корм, используемый для кормления молодой форели. Суточная норма еды должна составлять примерно десять процентов от общей массы живых рыб. Количество кормлений — до десяти раз в сутки.

Для мальков весом от пяти до двадцати грамм (примерно полтора месяца со дня рождения) рацион питания остается таким же, как и в предыдущем случае, но количество кормлений необходимо сократить до четырех раз, а суточный объем кормов должен составлять уже шесть процентов от живого веса рыб.

В зимнее время африканские сомы впадают в спячку и не кормятся, тем не менее, подрастающих сеголеток необходимо обязательно подкармливать исходя из принципа: чем теплее температура воды, тем больше корма необходимо сыпать рыбам.

Взрослую рыбу необходимо кормить комбикормами три раза в сутки, а суточная норма должна составлять пять процентов от живого веса рыб. В качестве прикорма можно использовать фарш из свежей или мороженой рыбы.

Нерест африканского сома

Для основания маточного стада специально отбирают наиболее здоровых и крепких особей рыб и создают для них предельно комфортные условия обитания с дополнительным питанием.

В искусственных условиях нерест сома начинается, когда температура воды в водоеме поднимется до восемнадцати градусов тепла. Самка в местах с обильной водной растительностью обустраивает для себя подобие гнезда, подминая под себя густые водоросли, куда и откладывает икринки. Для получения сомовой икры рыбоводы создают аналогичные гнезда искусственно, размещая их в удобных для сбора местах. Полученную таким образом икру искусственно оплодотворяют молоками самцов, а затем помещают в специальные инкубаторы-аквариумы.

На один килограмм живого веса самки припадает примерно до двадцати тысяч икринок, что зависит от возраста рыбы.

Нерест у рыб проходит циклично, в несколько подходов. После кладки икры самец остается у гнезда и дежурит, охраняя его до вылупливания мальков.

Выращивание африканских сомов в прудах

В пруду (например, в условиях приусадебного хозяйства или дачи) содержать рыбу можно исключительно в теплое время года, поскольку сом рыба весьма теплолюбивая.

Как было сказано выше, кормить  африканского сома необходимо не менее трех раз в день и желательно готовыми комбинированными кормами, а качестве прикормки можно использовать переработки куриной промышленности, различных насекомых и мелких беспозвоночных животных.

Мальков запускают, когда температура воды прогреется до пятнадцати градусов (наиболее оптимальной для африканского сома является температура двадцать пять градусов тепла), поэтому, чтобы разводить сомов с целью продажи, необходимо сооружать теплый и крытый бассейн, иначе при понижении температуры вся рыба погибнет.

Содержание сомов на основе УЗВ также имеет ряд тонкостей и свою специфику, поскольку в обязательном порядке потребует приобретения дорогостоящего оборудования для обеспечения нормального роста и развития рыбного стада.

Некоторые дачники умудряются выращивать рыбу в огромных бочках или пластиковых емкостях, размещая сомов в теплицах, сараях и гаражах, но, по понятным причинам экономический эффект от такой модели разведения рыб невысокий.

африканских сомов — аквакультура ID

Введение в африканского сома

Африканский сом ( Clarias gariepinus ) высоко ценится за качество и вкус мяса во многих странах Африки, Европы и Азии. Он был представлен в Нидерландах в начале 1980-х годов как многообещающий кандидат для голландской аквакультуры. С 1985 года сом в коммерческих целях выращивается в Нидерландах.

С самого начала компания Aquaculture ID занималась производством мальков сома для растущего сектора аквакультуры в Нидерландах из нашего инкубатория в Сомерене, Нидерланды.Наш выводок происходил из диких штаммов из разных регионов Африки и Израиля. Путем выбора конкретных характеристик, таких как стрессоустойчивость, улучшенная способность к росту и высокий процент филе, используя данные, полученные от клиентов, можно было разработать «голландский штамм».

Наша рыба очень хорошо работает в фермерских хозяйствах RAS, а также в полупроточных и прудовых системах. Его послушный характер позволяет рыбе быстро восстановить нормальное поведение после стрессовых факторов, таких как сортировка.

Производительность голландского штамма африканского сома

При оптимальных условиях (средство RAS, с использованием экструдированной диеты 44% белка, 12% жира) наша рыба демонстрирует следующие показатели:

Ростовая емкость	За 6 месяцев с молодняка до 1,5 кг
Филе в процентах	45%
Коэффициент конверсии корма (FCR)	0,85

Гибридный сом

Помимо аквакультурного сома голландского происхождения африканский сом также поставляет гибридного сома (Heteroclarias sp.). Рыба является гибридом между Clarias gariepinus и Vundu ( Heterobranchus longifilis ). Гибридный сом имеет такие же показатели роста, как и сом голландского штамма, но имеет почти белое филе рыбы и более высокий процент филе. Более высокий процент филе вызван отсутствием яичников у самок, так как эти гибридные сомы не дают яйцеклеток или сперматозоидов.

Из нашего инкубатория в Нидерландах компания Aquaculture ID поставляет молодняку ​​и молодняку, а также готовый к размножению выводок фермерам по всему миру.

Дополнительная информация

,

19 шагов к эффективному разведению африканских сомов

В связи с трудностями получения стабильных, быстрорастущих, устойчивых к болезням и молоди сомов одинакового размера и молоди появился африканский инкубаторий для сома.

В Африканском инкубаторе для сома мальки сома «выходят» из яиц в искусственных условиях в коммерческих количествах. Эти мальки превращаются в мальков, и позже они становятся молодыми.

Прошлая практика отлова мальков африканского сома или молоди из дикой природы часто поощряла зараженные болезнями запасы, и запасы мальков в большом количестве из дикой природы не всегда были последовательными.

Эта практика никогда не была коммерчески разумной, поскольку человеческие часы, затраченные на поимку рыб, не соразмерны с выловленными рыбами.

Сезон размножения африканских сомов в дикой природе обычно начинается с появлением дождей. Приход дождей в тропической Африке в основном характеризуется экстремальными колебаниями температуры. Эти колебания могут помешать выживанию мальков африканского сома.

Фермер ловит африканских сомов в мелководных участках реки.

Фотография неоднородных мальков африканского сома

Африканский сом

В дополнение к этим ограничивающим факторам для обеспечения жизнеспособных и хороших семян сома, мальки африканского сома, пойманные в дикой природе, могли так или иначе испытывать задержку роста из-за отсутствия легкодоступной хорошей пищи.

Вода, поступающая в результате дождей, порой приводит к попаданию загрязненной воды в ручьи и реки, в которых живут мальки и мальки.

Таким образом, Африканский инкубаторий для сома стал стратегически целесообразным для устранения этих недостатков в закупке семян африканского сома.

Фрай нуждается в стабильной хорошей пище, обеспеченной в достаточных количествах через равные промежутки времени для плавного переходного роста.

Качество воды одинаково важно.

Загрязнение воды в дикой природе в некоторых случаях не может быть легко предотвращено.

Данное руководство посвящено простому способу производства семян африканского сома.

Моя цель состоит в том, чтобы убрать миф и тайну с производства семян африканского сома.

Много сомнений было приписано распространению африканского сома. Я хочу верить, что это, вероятно, связано с недостаточным знанием рыбы.

Опыт г-на Огунсина с африканским сомом ясно показывает, что рыбу легко и весело размножать.

Он лично определил определенные шаги в распространении африканского сома, которым он может поделиться с вами.

шагов распространения

Эти шаги ни в коем случае не являются фиксированными. На самом деле новые идеи появляются постоянно.

Африканский сом может размножаться несколькими способами. Эти способы являются основными, хотя и динамическими. Следующие шаги взяты из собственного опыта г-на Огунсина в размножении рыбы.

Шаг 1: Определите и разделите полы.

Определение пола у африканского сома

Самца и самки африканского сома можно легко распознать.У самца отчетливый половой сосочек, вытянутый и расположенный сразу за задним проходом. Этот сексуальный сосочек обычно красный на кончике для сексуально готовых мужчин. У самок отсутствует.

Легкое нажатие на живот рыбы-самки по направлению к отверстию для половых органов освобождает спелые яйца, что указывает на готовность и жизнеспособность самки.

У сексуально готовой самки отечное, обычно красноватое половое отверстие. Вид сверху также отдает самку африканского сома, так как обе стороны живота кажутся опухшими.

Шаг 2: Выберите и проверьте наличие самки с высоким весом ((то есть самка со спелыми яйцами)

Фотография, показывающая метод выдавливания яиц из самки африканского сома

Шаг 3: Взвесьте самку рыбы

Фотография, на которой изображена гравитационная самка в масштабе стола.

Высушенный африканский сом гипофиз

Поместите гипофиз в лабораторный раствор.

Измельчить гипофиз с помощью пестика, пока он не станет порошком.

Добавить 1 мл физиологического раствора.

Соберите раствор и введите самку рыбы, используя шприц для подкожных инъекций.

Ovaprim , пример синтетического гормона.

Это сделано для того, чтобы иметь представление о весе яйца внутри рыбы. Исходя из собственного опыта, я могу догадаться, что 8-15% веса самки рыбы — это вес яйца.

Вес самки, которая, следовательно, весит 500 граммов, имеет вес яйца 50 граммов.

грамм яйца содержит около 700 яиц.

Таким образом, могучий самка африканского сома весом 500 г может похвастаться 35 000 яиц.

Жизнеспособность яиц зависит от ухода и управления выводком.

Шаг 4: Подготовить самку к инъекции

Гипофиз африканских сомов обычно используется для разведения сомов. Методы удаления и сохранения гипофиза не содержатся в этой книге.

Для индуцированного разведения африканского сома мне нравится использовать гипофиз, либо свежезаваренный, либо консервированный этанол.Я рекомендую соотношение 1: 1, реципиент: донор, т. Е. Если вес индуцируемой самки рыбы составляет 1 кг, то вес донорской рыбы, мужской или женской, также должен составлять 1 кг для недавно удаленного гипофиза.

Тем не менее, для сухого консервированного гипофиза я рекомендую соотношение 1: 1,5, т.е. рыба-реципиент должна быть 1 кг, а рыба-донор должна весить 1,5 кг. Я хотел бы здесь заявить, что не обязательно, чтобы донорская рыба была одной рыбой; это может быть 2 или 3 рыбы с общим весом 1.5 кг или в зависимости от обстоятельств может быть в весе.

Синтетический гормон также может быть использован. Обычно производитель включает предписанную дозировку, подходящую для разведения африканских сомов.

Если вы хотите ввести рыбу, пожалуйста, не вводите рыбу по боковой линии. Я лично предпочитаю шприц, указывающий на хвост рыбы. Рыбу также следует вводить над боковой линией с помощью иглы под углом 45 градусов к телу рыбы.

Фотография, показывающая, как вводить африканского сома

Если вы хотите ввести рыбу, пожалуйста, не вводите рыбу по боковой линии.

Я лично предпочитаю шприц, указывающий на голову рыбы. Рыбу также следует вводить над боковой линией с помощью иглы под углом 45 градусов к телу рыбы.

Обратите внимание, что этот процесс следует выполнять, когда голова рыбы покрыта влажным полотенцем. Это позволяет рыбе сохранять спокойствие в течение всего процесса.

Шаг 5: изолируйте инъецированную рыбу в удобной большой миске и подождите от 10 до 12 часов.

Фотография, показывающая изолированного африканского сома после инъекции синтетического гормона.

Шаг 6: Приготовьтесь раздеть рыбу, Настройте свой инкубатор.

Фотография, на которой показана инкубаторная установка для очищенных яиц африканского сома

Шаг 7: осторожно выводите рыбу через 10-12 часов и накрывайте голову чистым влажным полотенцем.

Шаг 8: Протрите тело рыбы насухо, используя сухое, мягкое полотенце.

Фотография, показывающая, как аккуратно стереть воду с тела самки

Шаг 9: раздеть рыбу (т.е.е. нажмите яйца из рыбы).

Фотография, показывающая, как аккуратно нажать на брюшко самки африканского сома, чтобы собрать яйца.

Инъекция гипофиза делает рыбу готовой к выпуску яиц. Фактически, после того, как инъекция была введена рыбе, после правильной дозировки, процесс извлечения яиц из рыбы необратим.

При появлении крови с яйцами, пожалуйста, остановите упражнение!

Шаг 10: Взвесьте взбитые яйца

Это помогает составить представление об ожидаемом мальке.

Фотография, на которой показаны яйца в весах.

Шаг 11: Выведите самца, убейте его, переверните живот и раскройте его

Фотография, показывающая, как разрезать самца африканского сома, чтобы удалить, чтобы удалить мешок Милта

Фотография с изображением молочного мешка самца африканского сома

Шаг 12: Извлеките мешок с молоком

Фотография сева молочного мешка у самца африканского сома

Шаг 13: Разрежьте яички на кусочки, чтобы выпустить сперму

Шаг 14: Добавьте солевой раствор к молоку

Шаг 15: Вылейте смесь с солевым раствором и разотрите до взбитых яиц в миске

Фотография, показывающая смесь солевого раствора и молока из самца, добавляемого в яйца.

Шаг 16: тщательно перемешать и добавить свежую, чистую воду

Фотография, показывающая воду, добавляемую к смеси яиц, солевого раствора и молока от самца африканского сома.

Солевой раствор, добавленный к молоку (сперма), поддерживает сперму живой, но не активной. Солевой раствор облегчает насыщение молок целыми яйцами. Последующее добавление свежей чистой воды делает сперму активной и подвижной.

Это добавление чистой воды, которая инициирует процесс внешнего удобрения.Весь этот процесс оплодотворения длится всего около 60 секунд. Вот почему я настоятельно советую вам увеличить процент оплодотворения, перемешивая смесь в течение этих 60 секунд.

Продолжайте перемешивать, чтобы яйца не слипались.

Шаг 17: Распределить яйца внутри инкубатора на нерестовой губке

Фотография, показывающая установку инкубатора

Нерестовая губка полностью погружена в воду. Однако он сидит на нерестовой сети, которая удерживает его в воде.Сеть удерживается на месте колышками.

Шаг 18: Подождите от 20 до 36 часов

Через 20-36 часов удалите губку и нерестовую сеть. К настоящему времени мальки появились бы из вылупившихся яиц и пошли бы на дно сети.

Незакрытые, теперь прикрепленные к нерестовой губке и нерестовой сети, удаляются из воды, так как они будут поражены грибами, если их оставить слишком долго. Эти грибы неизбежно будут атаковать насиженные яйца на дне сети.

Диаграмма, показывающая нерестовую сеть, расположение нерестовой губки в инкубаторе

Шаг 19: Посмотрите на недавно вылупившиеся яйца, желток еще виден и прикреплен к мальку

Недавно вылупившиеся яйца африканского сома

Ланре Огунсина — консультант по вопросам управления аквакультурой с более чем 20-летним опытом. Он руководит крупными проектами и наставниками руководителей проектов, специализирующихся на устранении неисправностей проекта .Его работы варьируются от небольших технологических стартапов до крупных проектов по аквакультуре.

Вы также можете получить более подробную информацию об управлении разведением сомов, посетив http://www.fishunlimited.ng/

Copyright 2010 Ланре Огунсина

май 2014

,

африканских сомов (Clarias gariepinus) — африканских сомов

Введение в настройку и управление инкубаторием для африканских сомов

В Европе Clarias gariepinus был впервые представлен в Нидерландах в 1976 году. Первый выводок произошел от дикой природы от 40 африканских сомов, перенесенных из Центральноафриканской Республики (Hogedoorn and Vismans, 1980). Коммерческое разведение этого вида началось в 1985 году в рециркуляционных системах аквакультуры (РАН).

Намного позже были представлены штаммы сомов из Израиля и ЮАР.Эти штаммы были скрещены для производства молоди, что привело к выращиванию в настоящее время африканского сома «голландский сорт».

На уровне фермеров выбор выводка в основном делается очень примитивно. Хранение и мониторинг больших популяций различных африканских сортов сома, строго разделенных в течение длительных периодов, очень дорого. Результаты, если вы добьетесь успеха, будут видны через пару лет, и следующая проблема для коммерческого фермера — сохранить это преимущество для себя!

Другая проблема для фермера, выращивающего мальков африканского сома, заключается в том, чтобы показать своему покупателю преимущества улучшенного сорта.Улучшения в росте и коэффициенте конверсии корма, например, на 5%, являются большими достижениями в сознании исследователя, но для фермера небольшие различия и наиболее вероятные не обнаруживаются без серьезного ведения учета на ферме.

Практически говоря, рынок африканских сомов в первую очередь зависит от цен. Рядом с этим инкубатории сосредоточены на наличии, размере, однородности и состоянии здоровья африканского сома.

Большинство африканских производителей сома (тропики и Европа) являются мелкими и средними фермерами, плохо организованными и просто не имеют средств и способностей для проведения серьезных исследований генетических улучшений своих запасов.Небольшое исследование, проведенное в области генетики африканского сома, проводится университетами, но оно никогда серьезно не применялось на практике.

Отбор племенного скота африканского сома

Африканское разведение сомов — относительно новая отрасль. В Европе это началось в начале 80-х годов, а в Африке к этому времени лишь немногие фермеры активно работали.

Изображение готового к размножению африканского сома

Первый выводок пришел из дикой природы. Например, в Нидерландах дикий африканский сом был импортирован из Центральной Африки, и в первом поколении выбор был основан на росте.Мое личное мнение таково, что мы просто проводили отбор рыбы, которая была способна адаптироваться к интенсивному ведению сельского хозяйства в системах рециркуляции теплой воды. Вскоре после появления африканского сома из Центральной Африки рыба была завезена из Израиля и ЮАР. В Нидерландах штаммы не содержались отдельно, и в результате «голландский африканский сом» является результатом 3 штаммов.

Качество мяса и процент переработки являются очень важными параметрами для перерабатывающей промышленности.Отмечены различия между штаммами из разных мест в Африке. В тропиках качество мяса и процентная доля не так важны, потому что рыба потребляется в целом; у рыб не берется филе, а головы и кишечник не теряются.

Гибридизация африканского сома

Внутри семейства Clariidae (Siluriformes) были получены межродовые гибриды путем скрещивания видов из родов Heterobranchus и Clarias (Ref.). Хорошо известный межродовой гибрид — это гибрид между самцом Heterobranchus longifillis и самкой Clarias gariepinus, так называемыми «гетероклариями» (см. Рисунок 5). Из-за перестройки генетического материала обоих видов у потомства, межродовые гибриды показывают характеристики обоих родительских видов.

В нашем инкубатории в Нидерландах мы производим этот гибрид для группы фермеров, связанных с перерабатывающим заводом. Эта группа очень заинтересована в производстве и маркетинге этого вида рыбы.Филе Heteroclarias является белым по сравнению с розовым / красноватым цветом филе Clarias gariepinus и содержит на 30% больше жира, чем филе Clarias gariepinus, что улучшает вкус. Гонады гибридов практически отсутствуют и не активны. По этой причине процент заправки является относительно высоким по сравнению с Clarias gariepinus. Филе рыбы Heteroclarias можно использовать в качестве альтернативы белому филе морских видов рыб.

Гибридные Heteroclarias ювенильные с характеристиками как Clarias (цвет кожи и форма тела), так и Heterobranchus (жировой плавник, см. Подробное изображение ниже) Детальная картина жирового плавника (не связана с Clarias gariepinus) Размер рынка Гетерокларии показан на картинке Конец вверх малька Heterobranchus longifilis.Обратите внимание на жировой плавник (как показано на гибриде)

Как производитель мальков Heteroclarias, мы замечаем большие различия в поведении с обыкновенным африканским сомом. У мальков Heteroclarias наблюдается широкий разброс в росте, и отмечается сильный каннибализм, особенно когда пренебрегают частыми оценками. Кроме того, гетерокларии легко подчеркиваются. После 12-недельного возраста хорошо классифицированная рыба демонстрирует очень ровный рост и низкую смертность к моменту вылова в 1,4 кг.

В тропиках Heteroclarias считается превосходящим Clarias gariepinus по росту в прудовой культуре и считается лучше растущей рыбой.

Для производителя мальков гибридизация имеет большие преимущества. Гибриды бесплодны, и клиенты не могут продолжать размножаться с этой рыбой. Чистый родительский запас хранится на ферме и никогда не передается другим фермерам. Чистый штамм Heterobranchus longifillis созревает в возрасте 2 лет, что очень поздно по сравнению с Clarias gariepinus (1 год).

Техническое обслуживание африканского сома

Целью хорошего содержания племенного скота является сбор яйцеклеток и спермы хорошего качества.Пчеловодство должно быть индивидуально помечено, чтобы иметь возможность отслеживания для каждой партии потомства и иметь возможность для программы разведения. Племенникам должно быть предоставлено достаточно времени для восстановления после нереста, и с помощью индивидуальной маркировки можно вести надлежащий учет.

Пчеловодство должно храниться отдельно от других видов деятельности фермы по очевидным причинам:

• Чтобы уберечь их от стресса и болезней
• Оптимизировать окружающую среду благодаря постоянному световому режиму и постоянному качеству воды, чтобы обеспечить репродуктивный цикл в течение всего года

Мы предпочитаем системы рециркуляции в замкнутом пространстве с контролем температуры при необходимости.В тропиках проточные системы тоже могут работать, если промыть их водой хорошего качества.

Продуктивность женского племенного поголовья

На нашей ферме продуктивность самки (плодовитость), выраженная в% от массы тела, составляет 5-15%. Размер яйца имеет тенденцию увеличиваться в зависимости от размера самки. У крупной рыбы количество яиц на грамм яиц меньше, чем у мелкого маточного поголовья. В среднем мы считаем 500 яиц на грамм. Средние самки, которых мы используем на нашей ферме, имеют вес 6 кг и производят 300-600 грамм яиц (150.000-300.000 яиц).

Производство яиц африканского сома

Самка выбрана из одного из племенных резервуаров. С помощью небольшой пробирки можно взять яйцеклетки из яичников, чтобы проверить, не переместилось ли ядро ​​в сторону, а размер яйца имеет диаметр 1 мм или более. Большинство фермеров не выполняют эту проверку, они просто выбирают на глаз.

В неволе самки не проводят окончательного созревания яиц без гормонального лечения. Инъекция гормона, высвобождающего гонадотропин, в виде естественных гипофизарных желез или синтетических продуктов, таких как ОВАПРИМ, вызывает конечную стадию созревания, называемую vitelogenisis.На этом последнем этапе яйца получают желток и забирают воду.

Период между введением гормонов и удалением яиц зависит от температуры воды и типа используемого гормона. Методом проб и ошибок можно определить идеальное время для зачистки. Слишком ранняя или поздняя очистка приводит к плохому качеству яиц и, следовательно, к плохим результатам нереста.

• Слишком ранняя зачистка: очень сухая яичная масса. Трудно полностью раздеть самку, потому что яйца не вытекают.Самка часто умирает из-за стресса и внутренних травм.
• Слишком поздняя зачистка: яичная масса жидкая. Часто самка уже выпустила много яиц в резервуар для приготовления, и зачистка очень проста.

Зачистка африканского сома самка

Через несколько часов после зачистки мы выполняем окончательную зачистку, чтобы удалить все спелые яйца из яичников самки. Это сделано для того, чтобы эти спелые яйца не погибли в яичниках и не начали портиться.Это повредит рыбе и может привести к гибели самки маточного стада. Самки должны оставаться в восстановлении в течение нескольких дней, прежде чем положить их обратно в резервуар для расплодов.

Зачистка африканского сома (Clarias gariepinus) самка

Продуктивность племенного самца

Сбор спермы

Самцы Clarias gariepinus не выделяют сперму после обработки гормонами, как многие другие виды рыб. У самцов спелая сперма круглый год. Рыба должна быть не моложе 1 года, чтобы иметь зрелые половые железы.Между мужчинами одного возраста наблюдается большая разница в зрелости и размере яичка. На практике фермеры приносят в жертву самцов, чтобы рассечь яичко из брюшной полости. Делая надрезы в ткани яичка, можно собрать сперму. Как следствие, необходимо добавить новое мужское потомство в популяцию маточных животных, принося в жертву самцов, что является серьезным препятствием для генетических программ.

Некоторые фермеры используют операцию на мужчин. После успокоения рыбы делают небольшой надрез на животе рыбы, и с помощью шприца с иглой извлекают сперматозоиды из яичка.Наконец, разрез в брюшной полости сшивают ветеринарным шовным материалом, и самец может восстановиться через 1-2 недели. За это время рана закрывается полностью.

В отличие от спермы млекопитающих сперма рыб не активна, но станет активной, как только окажется в воде. Сперма активна менее минуты, поэтому ей нужно быстро найти яйцеклетку, прежде чем вся энергия уйдет. По этой причине во время сбора спермы все материалы, руки и рыба должны быть сухими.Хотя эти меры предосторожности приняты, сперма может быть активирована случайно. Концентрация сперматозоидов у хороших самцов составляет более миллиона на мл!

Криосохранение спермы было проведено в экспериментальном масштабе университетами, и этот метод довольно успешен. Проблема этого метода для фермеров заключается в том, что они должны быть оснащены лабораторией и должны иметь постоянную доступность жидкого азота для сохранения сперматозоидов.

Оплодотворение африканского сома

Яйца и сперма собираются в сухой стеклянной или фарфоровой миске и сухой маленькой стеклянной или фарфоровой чашке соответственно.Простой, но эффективный способ оплодотворения — собрать яйца и сперму в чашу для сбора яиц, аккуратно перемешать перед добавлением воды.

В литературе добавление определенных удобряющих растворов во время оплодотворения считается очень полезным, поскольку считается, что они продлевают срок службы сперматозоидов, чтобы улучшить скорость оплодотворения. Я предпочитаю не использовать никаких дополнительных жидкостей, потому что любая дополнительная обработка может также создать проблему.

Искусственное размножение африканского сома — относительно простая процедура, и многие фермеры очень искусны в этом.Миллионы личинок выводятся еженедельно в такой стране, как Нигерия, но до сегодняшнего дня по-прежнему ощущается нехватка молоди и молодняка хорошего качества. Размножение африканского сома следует определенной процедуре, но выращивание личинок в течение 1-2 месяцев до стадии молоди зависит от возможностей отдельного фермера.

Введение в инкубаторий для африканских сомов

В целом,

рыбоводных заводов африканских сомов могут быть очень прибыльными, если они имеют хорошую систему разведения и преданный персонал инкубатория.Поскольку многим фермерам не хватает знаний, правильных управленческих идей и / или правильного построения инкубатория, результаты между фермерами могут варьироваться от 200 яиц, необходимых для 1 молоди, до 5 яиц, необходимых для 1 молоди (африканский сом — это 2-месячная рыба приблизительно 8 грамм).

В Европе инкубатории африканских сомов строго оборудованы системами рециркуляции (климатические условия не позволяют поступать иначе). В тропиках инкубатории представляют собой либо только системы рециркуляции, либо комбинацию систем рециркуляции, проточных систем, хапа и небольших водоемов.

Во многих африканских странах подростковая продукция далеко не соответствует спросу. Это приводит к высоким ценам и зачастую низкому качеству продаваемых африканских сомов / молоди. Многих африканских предпринимателей привлекают к запуску инкубатория, но лишь немногие добиваются успеха. В долгосрочной перспективе я лично не верю в то, что мелкие фермеры, выращивающие на заднем дворе, производят некоторые мальки, но в средних операциях, использующих технологию рециркуляции, которые хорошо распространены по всей стране, обеспечивают людей молодцами / молодняками хорошего качества и помогают людям выращивать эту рыбу до рыбы столовых размеров.Из своего опыта я вижу, что рыбоводные заводы в Африке, а также в Европе считаются центрами знаний для других фермеров.

Инкубаторий Fleuren & Nooijen BV в Нидерландах, отделение для несовершеннолетних

Планировка африканского сома (с использованием систем рециркуляции)

В нашем проекте инкубатория для африканского сома мы разделяем инкубаторий на разные секции. Каждый раздел обеспечивает оптимальную среду для определенной стадии жизни африканского сома.

• Раздел маточного стана
• Инкубация
• Палец секция
• Молодежная секция

В следующих главах будет описана каждая система, включая рабочие процедуры

Секция маточного стада африканского сома

Система

Мы предпочитаем систему рециркуляции с подключением к блоку очистки воды.Резервуары, как аквариумы, так и емкости блока очистки воды, могут быть изготовлены из таких материалов, как стекловолокно, полиэтилен или бетон. Блок очистки воды состоит из отстойника, насоса, биобашни и УФ-системы. Система должна быть размещена в замкнутом пространстве, где можно контролировать температуру. Резервуары должны быть оснащены хорошими стоками для легкого и быстрого отбора маточного стада перед размножением. Рядом с этой системой должен быть установлен ряд подготовительно-восстановительных резервуаров (около 300 литров).

Чулок

Количество необходимого молодняка зависит от степени успешности нереста. Например, одна самка может использоваться для восьми нерестов в год (теоретически), обеспечивая 3,2 кг яиц. Это равняется примерно 1,6 миллионам яиц и с минимальной выживаемостью 10% до ювенильной стадии, что приводит к ежегодному производству 160 000 африканских сомов.

Feed

африканского сома следует кормить качественными кормами. Мы обычно используем специальный корм для маточного поголовья, в котором содержатся более высокие концентрации белков, жиров, витаминов и некоторых аминокислот, чем в обычном корме.Разница между кормом для расплодов и обычным кормом для растений — это ингредиенты, используемые в рационе. Для кормления маточного стада африканских сомов используется рыбная мука самого высокого качества, жир обеспечивается только рыбным промыслом (растительные масла не используются) и добавляются микроэлементы. Корм проверен главным образом на лососевых, и у этих рыб он улучшает плодовитость у обоих полов, коэффициент вылупления и уменьшает вероятность появления у молоди деформаций (добавление в корм астаксантина и витамина Е предотвращает окислительное повреждение молодых тканей свободные радикалы).Иммунная система маточного стада усиливается добавлением бета-глюканов (иммуностимуляторов) в корм. Исследователи подозревают, что это также будет передано яйцам. На нашей ферме мы кормим маточный скот 4 раза в день вручную.

Даже в тропиках я предпочитаю импортировать дорогие комбикорма с надежного завода в Европе вместо использования местных и часто ненадежных кормов. Я считаю, что хорошая отправная точка необходима для успешного развития потомства.

Срок службы маточного стада

В нашем инкубатории мы стараемся максимально продлить срок службы маточного стада, так как замена дорогостоящая.
Самцов можно использовать от 1 (если самец убит) до 4 раз (если используется процедура операции), прежде чем его заменят новыми, более молодыми самцами. У пожилых мужчин (старше 4 лет) яичко, как у губчатой ​​ткани, имеет тенденцию к развитию и содержит водянистую сперму с низкой концентрацией сперматозоидов.
Женщины могут использоваться в течение длительного периода времени и оставаться в лучшем состоянии в течение более длительного времени, особенно когда женщины используются максимум два раза в год.Женщины достигают большего веса и размера, чем мужчины (максимум 15 кг и 1,30 метра). Выращивание расплодов следующего поколения следует проводить в отдельной системе.

Система выведения или инкубации африканских сомов

Инкубационная система должна быть размещена в комнате с контролируемой температурой. Температура должна поддерживаться на уровне 30 ° C. Даже в тропиках температура воды ночью может упасть до 24 ° C, что отрицательно влияет на рост и состояние здоровья молоди.

Система выведения или инкубации африканских сомов

Ультрафиолетовое излучение уменьшает бактериальное цветение (мутная вода) и рост грибка, который развивается после вылупления яиц.При выводе яиц в воду попадает много яичных жидкостей. Вместе с неразделанными яйцами это плодородная среда для роста бактерий и грибков. Вместе с постоянным добавлением пресной воды, устройство UV-C останавливает цветение этих неблагоприятных организмов. Система должна быть построена таким образом, чтобы она была легко доступна для надлежащей очистки и осмотра.

Запасение инкубационной системы африканского сома

Оплодотворенные яйца распределяются по сите.Яйца окружены богатой кислородом водой, которая снижает их смертность. Яйца вылупляются примерно через 24 часа при температуре воды 29-30 ° C. Личинки падают через сетку от москитной сетки, в то время как все мертвые яйца и скорлупы яиц легко удаляются с помощью сетки. В течение первых двух дней личинки поглощают желточный мешок и развивают кишечник. После этого периода личинки могут свободно плавать в поисках пищи. В этот период личинки меняют цвет от прозрачного зеленого до коричневого.

Техническое обслуживание инкубационной системы

Каждый цикл вывода занимает 13 дней (подготовка системы 2 дня, 3 дня вылупления и поглощения желточного мешка, 7 дней выращивания молоди, 1 день сбора урожая и уборки). Очень важно, чтобы между каждым циклом система тщательно очищалась и дезинфицировалась.

Кормление мальков африканского сома

Первым кормом для мальков африканского сома является выловленная на месте Artemia nauplii. Из опыта мы знаем, что выживаемость и рост молоди, начиная с жизненной артемии, выше, чем при использовании сухих кормов для личинок или инкапсулированной артемии.

Если применяется сухой корм, всегда начинайте с сухого корма перед кормлением Артемия науплиус. С помощью стеклянных аквариумов вы можете очень хорошо контролировать пищевое поведение и наполнение желудка, избегая чрезмерного или недостаточного кормления. Хорошо питаемые личинки африканского сома показывают полные животы, и эти рыбы оседают на дне аквариума.

Системы разведения африканских сомов

В этой системе личинки могут расти от 0,1 грамма до приблизительно 0,5-1,0 грамма. Система состоит из пластикового резервуара, соединенного с биовышкой и отстойника.Насос обеспечивает поток, а УФ-блок обеспечивает чистую воду.

В Нигерии эти системы очень популярны, потому что они продаются в собранном виде по разумной цене, а обслуживание этих систем очень простое и дешевое. Предпочтительно системы следует размещать в помещении, где температура может поддерживаться на уровне 28 ° C.

Системы Fingerling в Durante Fish Industries, Нигерия (наша новая система немного отличается)

От 0,5 до 1,0 грамма так называемые мальки либо продаются покупателям, либо перемещаются в ювенильную часть инкубатория.

В Африке африканский сом продается как мальки такого размера. Рыба достаточно большая, чтобы выдерживать перевозку в полиэтиленовых пакетах объемом 20 литров, заполненных 1/3 воды и 500-1000 кусочков мальков африканского сома и 2/3 кислорода. Кроме того, рыбы могут дышать атмосферным воздухом, используя свои ветвистые органы, и поэтому могут храниться в зеленых водоемах, которые обычно имеют большие колебания уровня кислорода в течение дня.

Африканский сом молоди

Этот раздел подходит для выращивания мальков от 1,0 грамма до молоди приблизительно 8 граммов.Фермерам нравится этот размер, потому что они более устойчивы, чем мальки, а уровень смертности (в основном из-за каннибализма) намного ниже. Эти системы также должны быть размещены в помещении. Температура может поддерживаться на уровне 28 ° C постоянно.

Основной причиной потери рыбы в этот период является каннибализм. Эта потеря может быть уменьшена путем правильной оценки стрелков, также во время периода роста (объяснение оценки см. В следующем разделе). После этой стадии, когда несовершеннолетние растут до размеров потребления, потери составляют менее 10%.

Кормление молоди африканского сома

Молодняк, растущий до молоди, должен регулярно питаться несколько раз в день. Африканский сом также активен в темноте.

сорт африканского сома

Секрет успеха многих инкубаториев заключается в значительной степени в управлении сортировкой. Африканский сом — плотоядная рыба, которая проявляет канибалистическое поведение с момента, когда африканский сом впитал желточный мешок и начал есть.Чтобы свести к минимуму влияние canabilism на общее выживание рыбы, оценка должна быть выполнена в точные моменты во время роста малька до молоди.

Классификация выполняется с помощью нейлоновых сит с крупными ячейками для мелкого малька и фиксированных или регулируемых грейдеров с прутьями для более крупного молодняка и молодняка. Классификация происходит при перемещении африканского сома из одного раздела в другой, но между африканскими сомами можно проводить оценку в фиксированные моменты времени (например, на половине периода роста в этом разделе) и при обнаружении стрелков.

Грейдеры, слева направо; фиксированный грейдер из нейлоновой сетки 4 мм, фиксированный грейдер из ПВХ
11 мм, регулируемый грейдер из алюминия от 4 до 18 мм

Внешние ссылки

Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации, цены и предложения.

Автор: Б.Дж. Розендал

,

Влияние плотности посадки на рост и выживаемость личинок африканского сома Chrysichthys nigrodigitatus, Claroteidae (Lacpde 1803) в круглых резервуарах Влияние плотности посадки на рост и выживаемость личинок африканского сома Chrysichthys nigrodigitatus, Claroteidae (Lacpde 1803) в круглых резервуарах

K Пангни, B C Ats * и N J Kouassi

Лаборатория гидробиологии, UFR Biosciences, Университет Кокоди-Абиджан, 22 BP 582, Абиджан 22, Кот-д’Ивуар

* Аквакультура Dpartement, Центр Речерш Ocanologique (CRO), BP V 18, Абиджан, Кот-д’Ивуар,

atse_boua_celestin @ Hotmail.ком

Абстрактная

Эффект чулок плотность по росту, выживаемость личинок африканского сома Chrysichthys nigrodigitatus был изучен. Эксперимент проводился в круглых резервуарах в течение 28 дней. Семидневные личинки содержались в резервуарах емкостью 1000 л, содержащих 500 л воды (глубина 20 см) при пяти плотностях 5 личинок / л (D5), 6 личинок / л (D6), 7 личинок / л (D7), 8 личинок / л (D8) и 9 личинок / л (D9).Все личинки были накормлены 45% сырого протеина в количестве 10% от общей биомассы три раза в день.

Результаты показали, что средняя масса тела, средняя общая длина, удельная скорость роста, масса тела коэффициент вариации и фактор состояния зависели от плотности посадки. Лучшие показатели роста были зафиксированы в D5 и D6. Однако показатели выживаемости были одинаковыми во всех плотностях хранения и варьировались от 86,77 1,39% до 95,91 1,61%. Следовательно, наиболее подходящая плотность посадки для выращивания Chrysichthys нигродигитатус Личинки в резервуарах составляют 6 личинок / л (D6).

Ключевые слова: Chrysichthys nigrodigitatus, плотности, Берег Слоновой Кости, разведение личинок, зоотехнические характеристики

Введение

Африканский сом Chrysichthys nigrodigitatus — очень ценный корм рыба в Кот-д’Ивуаре и некоторых странах Западной Африки (Хем и Нуэц-Родригес 1995). Из-за высоких требований естественный запас уменьшается. Чтобы удовлетворять популяции, этот вид культивируется с 1980 года (Dia et al 1986). Выносливая природа и терпимость к неблагоприятным экологическим условиям способствуют его культура. Затем в Кот-д’Ивуаре большое внимание было уделено Chrysichthys nigrodigitatus культура в лагунных клетках и вольерах. Хем и Нуэц-Родригес (1995) сообщили, что производство фермерских Chrysichthys nigrodigitatus в Кот-д’Ивуаре подскочил с 1981 по 1995 год, чтобы посещать 300 тонн в год для рыночная стоимость 684 932 €. С 2000 года ежегодное производство этой рыбы составляет примерно 20 тонн (ФАО 2005).Дефицит молоди остается одним из основные препятствия, ограничивающие расширение интенсивного рыбного производства. Более того, в году Chrysichthys nigrodigitatus , цикл товарной рыбы (350-400 г) производство длительное (18 месяцев) (Hem and Nuez-Rodriguez 1995). Что следовательно увеличивает стоимость товарной рыбной продукции. Рентабельность Выращивание Chrysichthys nigrodigitatus зависит от максимизации производственные возможности.

В интенсивной культуре личинок и молоди на выживание влияют несколько факторов, благосостояние, рост и производство, например, кормление (Kerdchuen 1992; Эль-Сайед 2002), качество воды (Бразилия и Вольтерс 2002) и плотность посадки (Sahoo et al. и др. 2004, Рахман и др. 2005, Шрам и др. 2006).Плотность посадки является одним из Основные факторы, определяющие рост (Engle и Valderrama 2001, Rahman et al. 2005) и конечный урожай биомассы (Boujard et al 2002). Эффекты плотность посадки на рост и выживание были изучены на некоторых африканских сомы, такие как Clarias gariepinus (Haylor 1992) и Heterobranchus longifilis (Ewa-Oboho и Enyenihi 1999; Coulibaly et al 2007)

Эффективно производя Chrysichthys nigrodigitatus в интенсивной системе требует углубленного знания минимальных пространственных требований, необходимых для достижения оптимальная скорость роста, особенно у личинок и мальков.Цель этого Исследование должно было изучить влияние плотности посадки на рост и выживание Chrysichthys nigrodigitatus личинки выращиваются в круглых резервуарах.

Материалы и методы

Племенной скот и размножение

Chrysichthys nigrodigitatus личинки, использованные в этом исследовании, были получены из прудов для выращивания аквакультуры Layo Станция (519’N, 419W; Берег Слоновой Кости).До размножения самцы и самки хранились в клетках в лагуне Эбри в течение 90 дней. Этот выводок был скармливают 7% биомассы два раза в день (8 00 и 17 00) с гранулированным кормом содержит 35% сырого белка, произведенного на станции аквакультуры Layo. После период размножения (июль-сентябрь 2006 г.), самцы (730,77171,59 и 38,903,18 см) и женщина (618.6085.74 г и 35.611.95 см) была выбрана для воспроизведение по методу, описанному Otm (1993). С выбранным рыбы, пары составлялись и содержались в гнездах в течение 30 дней.каждый дни, в 7 00 и 17 00, гнезда контролировались. После нереста пара был удален из гнезда; яйца были собраны и перенесены в инкубатор система при 28-30 с. Отрождение было завершено между 4 и 5 днями инкубации. Таким образом, личинки были собраны и перенесены в круглую емкость для выращивания.

Экспериментальный дизайн

Эксперимент проводился в аэрированных пятнадцати круглых резервуарах емкостью 1000 л. заполнено 500 л воды (20 см глубиной воды).Эти танки были снабжены вода лагуны Эбри через водонапорную башню. Ежедневный водообмен в резервуарах было 1,5 л / мин. В году личинки Chrysichthys nigrodigitatus , желточный пузырь происходит через семь дней после вылупления. До этого периода личинки употребляют желток резервы для их метаболизма. В начале этого эксперимента, в общей сложности 30 (7-дневных) личинок были взяты в двух экземплярах из общего запаса, чтобы записать начальную длину и вес. Начальная длина была записана до ближайшего полмиллиметра под сложным микроскопом, используя окулярный микрометр (в 10 раз увеличение).Точно так же влажный вес был зарегистрирован с помощью электронного цифрового баланс (точность 0,01 мг). Начальная средняя общая длина и индивидуальный вес из 30 личинок были 1,54 0,05 см и 0,026 0,002 г соответственно. Личинки были подсчитаны и хранятся в пяти плотностях 2500, 3000, 3500, 4000 и 4500 личинки на аквариум (5 личинок / л (D5), 6 личинок / л (D6), 7 личинок / л (D7), 8 личинок / л (D8) и 9 личинок / л (D9) соответственно). Три одинаковых танка были составлены за каждую плотность посадки. Личинки скармливались на 10% от общей биомассы три раз (8 00, 12 00 и 17 00 ч) в день с посыпкой мукой, 45% СР и 18.76 кДж GE / 100 г пищи.

Во время эксперимента оставшийся корм и отходы удалялись два раза в день в утром (6 30 ч) и вечером (16 00 ч). Мертвая рыба в каждом аквариуме была записал и танки были равномерно вентилированы. Температура воды, растворенная кислород (модель оксиметра WTW OXI 330) и pH (модель измерителя pH WTW pH 330) измеряется ежедневно в 6 00 ч. Качество воды как фосфор, нитрат-азот и нитрит-азот оценивали еженедельно спектрометрическим методом.Еженедельно интервалы, 30 личинок были случайным образом отобраны в каждом аквариуме, взвешены и общее количество длина измерялась индивидуально; ежедневный рацион питания был скорректирован. После 28 дней выращивания все выжившие личинки были собраны, взвешены и подсчитано от каждого резервуара и индивидуальная общая длина и масса тела были записано. Коэффициент выживаемости (SR), удельная скорость роста (SGR), масса тела коэффициент вариации (CV), среднесуточный прирост веса (MDWG), коэффициент состояния (K), и кажущийся коэффициент конверсии пищи (AFCR) рассчитывали следующим образом:

Чтобы оценить влияние плотности посадки на производительность производства с более Точность индекса производительности (ИП) была рассчитана (Захария и Какати 2002, Mohanty 2004).Этот индекс был рассчитан путем объединения двух ответов, таких как рост и выживание.

Статистический анализ

Данные были проанализированы с помощью дисперсионного анализа компонентов (Snedecor and Cochran 1967) и разница между средними значениями была исследована с использованием критерия множественного диапазона Дункана. Эти анализы проводились с использованием программного обеспечения Statistica 7.1.

Результаты

Характеристики качества воды, отслеживаемые в течение всего периода исследования, суммировано в таблице 1.

Таблица 1. MeanSD температуры воды в резервуаре (T), pH, растворенного кислорода (DO), нитрит-азот (NO 2 — -N), нитрат-азот (NO 3 — -N) и фосфор (PO 4 3- -P) зарегистрирован во время выращивания личинок в резервуарах. Каждое среднее представляет пробы собирают ежедневно (температура) и еженедельно (другие параметры) интервалы в течение 28-дневного периода выращивания.
Плотность посадки	D5	D6	D7	D8	D9
Т, С	29.800,20	30.100.10	29.700.30	29.800.20	30.000.20
pH	7,560,06 д	7.440.05 кд	7.330.06 c	7.010,07 б	6.800.07 a
D O, мг / л	6.100.12 c	5.710.18 c	5.110.21 b	4.900.17 ab	4.470.26 a
NO 2 — N, мг / л	0.0210.001 a	0.0240.001 a	0.0250.002 a	0,0340,003 b	0.0350.002 b
NO 3 — N, мг / л	0.1030.006 a	0.1470,009 b	0.1750.014 b	0.2380.02 c	0.2670.018 c
PO 4 3— P, мг / л	0.1540.011 a	0.1850.012 b	0.2190.017 b	0.3150.023 c	0.3430.023 c
AB Средние значения с разные надстрочные буквы в строке значительно разные (р <0,05)

Температура воды в период выращивания составляла от 29,70 до 30,10 ° С. это Параметр не подвергался воздействию лечения (р> 0.05). Средние значения pH во всех танки были в диапазоне от 6,80 0,07 до 7,56 0,06 и уменьшались с увеличением плотность посадки. Значения растворенного кислорода были значительно ниже (р <0,05) в D8 и D9 по сравнению с другими плотностями. Тем не менее, средства люминофора, нитрат-азот и нитрит-азот были значительно выше (р <0,05) в D8 и D9.

Фигура 1. Рост общей длины (а) и массы тела (б) составляет с. nigrodigitatus личинок культивируют при пяти плотностях в резервуарах в течение 28 дней. Столбцы представляют стандартные отклонения

Не было большого различия в общей длине и влажном весе личинок хранится с разной плотностью в течение первой половины периода выращивания (Фигура 1). Во второй половине периода выращивания личинки запасались на D5 и D6 достиг значимо (р <0.05) наибольшая средняя общая длина и среднее тело вес. В свою очередь, самые низкие значения были получены в более высоких чулках плотности D8 и D9. Поэтому на рост личинок повлиял запас плотность. Характеристики личинок, полученные в конце периода выращивания, представлены в таблице 2.

Таблица 2. MeanSD конечной общей длины, конечной массы тела, конечной удельной скорости роста (SGR), среднесуточный прирост веса (MDWG), конечный коэффициент состояния, конечный коэффициент вариации тела (CV), окончательная конверсия пищи коэффициент (FCR), коэффициент выживаемости, индекс производительности (PI) и конечный биомасса личинок Chrisichthys nigrodigitatus , выращенных в резервуарах при пяти плотностях в течение 28-дневного периода выращивания
Плотность посадки	D5	D6	D7	D8	D9
Общая длина, см	2.700.10 c	2.690.11 c	2.630.12 b	2.510.17 a	2.480.13 a
Масса тела, г	0.150.03 c	0.150.02 c	0.130,02 б	0.110.02 a	0.110.02 a
SGR,% / день	6.150.04 d	6,13 0,03 д	5.690.01 c	5,26 0,06 b	5.01 0,06 a
MDWG, мг / день	4.300.05 d	4.270.05 d	3.660.01 c	3.150.00 b	2.870.07 a
Фактор состояния	0.730,05 б	0,740,04 b	0,720,06 b	0.700.06 a	0,690,05 а
CV,%	13.090.72 a	12.990,41 a	14.580,41 b	17.460.17 c	16.840.68 c
AFCR	1.170.00 a	1.160.01 a	1.430.01 b	1.470.01 c	1.650,00 д
Коэффициент выживаемости,%	95,911,61 с	94.291.43 до н.э.	91.201.06 b	88.941.42 ab	86.771.39 a
PI	0.440,01 д	0,440,01 д	0.330.01 c	0.280.01 b	0.260.01 a
Биомасса, г / м 3	747,588,72 a	+881.369,34 с	822.2510.13 b	813,6912,81 б	871,969,96 с
AB Средние значения с разными надстрочными буквами в строке значительно отличается (р <0,05)

Результаты удельного темпа роста (SGR) и индекса производительности (PI) показали, что более высокая плотность посадки приводит к снижению SGR и (PI).Лучшие значения были получено в D5 и D6. С другой стороны, общая биомасса была аналогичной и выше в D6 и D9. В конце эксперимента коэффициент вариации тела вес (CV) был ниже и одинаков в D5 и D6, а затем в порядке возрастания D7, D8 и D9. Фактор состояния (K) личинок был ниже у D8 и D9 (Р <0,05). Но K был похож у личинок, выращенных при плотностях посадки D5, D6, и D7 (р> 0,05).

Плотность посадки оказала значительное влияние (р <0.05) о явной конверсии пищи соотношение (AFCR). AFCR был низким и похожим в D5 и D6, но был увеличен от D7 до D9. Следовательно, наибольшее значение AFCR было получено в D9.

Уровень выживания также значительно (P <0,05) зависит от чулок плотность. Этот показатель уменьшался с увеличением плотности посадки. Значение показатели выживаемости приведены в таблице 2. Во всех обработки, личинки не проявляли каннибализм во время этого эксперимента. смертность будет связано с естественной смертью и манипуляциями в течение недели выборки.

Обсуждение

В течение экспериментального периода условия окружающей среды в культуральных резервуарах были зависит от плотности посадки. Высокая аккумуляция фекалий и метаболические отходы личинок привели к значительно более высокой концентрации азотистые соединения и одновременно понижают растворенный кислород в D8 и D9, по сравнению с другими плотностями. Тенденция к уменьшению растворенного кислорода в резервуарах с высокой плотностью посадки будет связано с постепенным увеличением биомасса, что приводит к более высокому потреблению кислорода при различной плотности посадки D8 и D9.В этом эксперименте личинок Chrysichthys nigrodigitatus выращивали в высокая плотность посадки в ответ на увеличение уровня метаболитов, таких как моча и фекалии. Эта реакция на стресс у рыб изменяет качество воды (Wendelaar Бонга 1997). Качество воды, в основном растворенный кислород и уровень pH как ограничивающий фактор в интенсивном рыбоводстве. Высокий уровень растворенного рост кислорода в канале сома Ictalarus punctatus личинки выращивается в танках (Бразилия и Уолтерс 2002).В целом, плохие показатели роста Культивируемых видов происходит при рН <6,5 (гора 1973). Возможно, что снижение растворенного кислорода и повышение качества других вод Параметры, наблюдаемые в этом исследовании, вызвали стресс в результате низкого роста высокая плотность.

Рост — это проявление чистого результата прироста и потери энергии в рамки абиотических и биотических условий. В этом эксперименте эффект плотность размещения на рост (SGR и DWG) и индекс производительности (PI) был очень значительный при более высокой плотности посадки D9, в то время как не было значительного различия между SGR, DWG и PI на D5 и D6.Это указывает на оптимальное производство производительность при плотности посадки D6, где урожай значительно выше, чем при D5 и почти равен D9. На самом деле, в людных условиях при более высоких запасах плотность, рыба страдает от стресса в результате агрессивного взаимодействия кормления и есть меньше, что приводит к задержке роста (Bjoernsson 1994). Это указывает на то, что у личинок Chrysichthys nigrodigitatus , плотность посадки выше задержки D6 рост. В исследовании о влиянии плотности населения на Clarias батрахус Sahoo et al. (2004) сообщили о сходном эффекте плотность посадки на рост и SGR.Фактор состояния Chrysichthys личинки nigrodigitatus также уменьшились при более высокой плотности посадки (D8 и D9), но он был аналогичным при более низких плотностях (D5, D6 и D7). Этот результат предполагает, что при более низкой плотности посадки все личинки получали адекватные количества пищи, по сравнению с более высокой плотностью.

С другой стороны, очевидный коэффициент конверсии пищи увеличился в высоких запасах плотности. Рацион конверсии пищи и эффективность корма были отрицательно связаны с плотностью посадки в Chrysichthys nigrodigitatus личинок.Этот результат указывает на то, что высокий запас плотность снижена эффективность подачи. Аналогичные результаты были зарегистрированы в обоих Cyprinus carpio личинок (Jha and Barat 2005) и Tor putitora личинок (Rahman и др. 2005).

Уменьшение общего увеличения средней массы тела и дифференциального роста тела изменение веса наблюдалось при более высоких плотностях посадки; это может быть связано с неправильное приобретение пищи личинками при этих более высоких плотностях посадки, в результате плохой рост.Это неоднородность роста и социального доминирования по размеру также наблюдается у других видов личинок, таких как Heterobranchus longifilis (Ewa-Oboho and Enyenihi 1999), Clarias gariepinus (Hengsawat et al 1997), и Clarias batrachus (Sahoo et al 2004). В начале этого В эксперименте изменение массы тела личинок не было точно нулевым. Важный изменение массы тела, наблюдаемое у личинок, выращенных при высокой плотности посадки (D8 и D9) предполагают, что эти плотности посадки увеличивают зависимость роста на первоначальный вес отдельных личинок и, следовательно, преимущество, полученное крупнейший в конкуренции за еду.

В нашем исследовании на выживаемость личинок также повлияла плотность посадки. Смертность личинок была выше при высокой плотности посадки и мертвых личинок снятые с танков были небольших размеров и представляли собой почти сплющенные живот, признак отсутствия пищи. Гибель маленьких личинок будет вызвана тот факт, что они, возможно, были лишены адекватного кормления из-за наличие более крупных особей, которые принимают больше пищи. На самом деле, в танках, где личинки содержались в условиях высокой плотности, более крупные особи были замечены проявлять высочайшую активность в плавании и поведение в зоне ожидания до и во время кормления.Более того, эти личинки проводили больше времени в еде. В напротив, самые маленькие ели со дна танков. Эффект Плотность посадки на выживаемость личинок зависит от вида. У личинок Rachycentron canadum (Hitzfelder et al 2006), Clarias batrachus (Sahoo et al 2004) и Solea solea (Schram et al 2006), выращенные в аквариумах, выживаемость снижается по мере плотности посадки увеличение. С другой стороны, Haylor (1992) сообщил, что плотность посадки не влияет на выживаемость личинок Clarias gariepinus, выращенных в плавающем состоянии садки.В отличие от сомов, как Heterobranchus longifilis (Ewa-Oboho and Enyenihi 1999), Clarias gariepinus (Hengsawat et al 1997), и Clarias batrachus (Sahoo et al 2004), Chrysichthys nigrodigitatus личинки не проявляли каннибализм на ранних стадиях роста. Это будет обосновать высокие значения выживаемости, зафиксированные во всех методах лечения. Значения выживаемость, полученная в этом исследовании, была выше, чем в предыдущем сообщении 78.0% по Ouattara (1992) для этого вида в система аквакультуры.

Заключение

Плотность посадки имела значительную эффект роста и преобразования пищи. Поэтому оптимальная плотность посадки для Chrysichthys nigrodigitatus личинок — 6 личинок / л (D6). То же исследование должны быть реализованы в различных структурах, таких как клетки и пруды, чтобы определить подходящий для выращивания личинок.

Благодарности

Авторы благодарны сотрудники станции аквакультуры Лайо, в частности Патрик Данхо и Мадлен Аду за их помощь и помощь.Мы также хотели бы поблагодарить Clestin Bl, ответственный за лабораторию питания отдела аквакультуры. Это исследование часть проекта «Аквакультура и Ресурсы Halieutiques du Centre de Recherches Ocanologiques (CRO) »и финансировалось правительством Ивуарии.

Рекомендации

Bjoernsson B 1994 Влияние плотности посадки на скорость роста палтуса ( Hippoglossus hippoglossus L.) выращивается в больших круглых резервуарах в течение трех лет.аквакультура 123: 259-271

Boujard T, Labb L и Auprin B 2002 Пищевое поведение, расход энергии и рост радуги в отношение к плотности хранения и доступности продуктов питания. Исследование аквакультуры 33: 1233-1242

Бразилия B L и Wolters W R 2002 Успех насиживания и выращивание молоди канального сома в озонированной инкубационной воде. Североамериканский журнал по аквакультуре 64: 144-149

Кулибали А, Уаттара И Н, Кон Т, Н’Дуба V, Snoeks J, Goor Bi G и Kouamelan E P 2007 Первые результаты выращивания в плавающей клетке африканского сома Heterobranchus longifilis Valenciennes, 1840: влияние плотности посадки на выживаемость и темпы роста.Аквакультура 263: 61-67

Dia A K, Hem S и Legendre M 1986 Les recherches en lacunaire en Cta d’Ivoire. Документ Техника, Центр де-Речерш Оканографика Абиджан, стр. 1-52

Эль-Сайед А Ф М 2002 Влияние плотности посадки и уровня кормления на рост и корм эффективность нильской тилапии Oreochromis niloticus . Исследования аквакультуры 33: 621-626

Engle C R и Valderrama D 2001 Влияние плотности посадки на производственные характеристики, побережья, и риск производства молоди канального сома.Североамериканский журнал Аквакультура 63: 201-207

Ewa-Oboho I и Enyenihi U K 1999 Последствия роста и изменения в аквакультуре в Африке сом: Heterobranchus longifilis (Val.) выращивается под контролем условия. Журнал прикладной ихтиологии 15: 111-115

ФАО 2005 Les productions en ressources Halieutiques de la Cte d’Ivoire. Aperu gnral du Национальный национальный центр аквакультуры.http://www.fao.org/fi/website/MultiQueryAction.do консультируйтесь с 18-12-2007

Haylor G S 1992 Контролируемый инкубаторий производства Clarias gariepinus (Burchell, 1822): рост и выживание молоди при более высокой плотности посадки. Аквакультура рыбного хозяйства 22: 405-422

Hem S и Нуэц-Родригес J 1995 L’aquaculture du mchoiron ( Chrysichthys nigrodigitatus , Lacpde, 1803) ru Кот-д’Ивуар: исключительный пример залейте разработку.В: Atelier Biodiversit et Aquaculture en Afrique Agnse JF (редактор), 14-15 ноября 1995 г., CRO / UE / ORSTOM. Абиджан, Кот-д’Ивуар, с. 21-23

Hengsawat K, Ward F J и Jaruartjamorn P 1997 Влияние плотности посадки на урожай, рост и смертность африканского сома ( Clarias gariepinus Burchell, 1822) культивируют в клетках. Аквакультура 152: 67-76

Hitzfelder G M, Холт G, Fox J M и McKee D A 2006 Эффект плотность выращивания на рост и выживание Cobia, Rachycentron Canadum , личинки в замкнутой рециркуляционной системе аквакультуры.Журнал Мира Общество аквакультуры 37: 204-209

Jha P и Barat S 2005 Влияние плотности посадки на рост, выживаемость и количество товарных рыба, полученная из карпа кои, Cyprinus carpio vr. Koi; в бетонных резервуарах. Журнал прикладной аквакультуры 17: 84-102

Kerdchuen N 1992 год. silure africain Heterobranchus longifilis (Teleostei: Clariidae): оценка заболеваемости и премьера питательные вещества.Докторская диссертация, Университет Париж 6, Франция, 182 стр.

Mohanty R K 2004 Плотностные показатели роста основных индийских карпов в резервуары дождевой воды. Журнал прикладной ихтиологии 20: 123-127

Mount D I 1973 Хроническое воздействие низкого рН на выживание, рост и рост толстоголовых гольянов Репродукция Water Research 7: 987-993

Otm Z 1993 Воспроизведение и вторые годы Chrysichthys nigrodigitatus en levage.Журнал Ivoirien d’Ocanologie et de Limnologie 2: 53-59

Ouattara M 1992 Une Approche производство вина из Chrysichthys nigrodigitatus (Рыбы Bagridae): инкубация, закрытие и др. En lagune . Mmoire de DEA, Университет Кокоди , Cte d’Ivoire, 48 p

Рахман М А, Мазид М А, Рахман М Р, Хан М Н, Хоссейн М А и Хуссейн М G 2005 Влияние плотности посадки на выживание и рост находящихся под угрозой исчезновения машеер, Тор путора (Гамильтон), в детских прудах.Аквакультура 249: 275-284

Sahoo S K, Giri S S и Саху К 2004 Влияние плотности посадки на рост и выживание Clarias batrachus (Linn.) личинки и мальки при выращивании в инкубатории. Журнал Прикладных Ихтиология 20: 302-305

Schram E, Van der Heul J W, Kamstra A и Verdegem M C J 2006 Плотность посадки зависит от роста dover ( Solea solea ). аквакультура 252: 239-247

Snedecor G W и Cochran W G 1967 Статистические методы.Издательство Университета штата Айова, Эймс, Айова.

Wendelaar Bonga S E 1997 Реакция на стресс у рыб. Физиологические обзоры 77: 591-625

Zacharia S и Kakati V S 2002 Рост и выживание Penaeus merguiensis postlarvae у разных соленость. Израильский журнал по аквакультуре Бамидж, 54: 157-162

Получено 28 февраля 2008 г .; Принято 2 апреля 2008 г .; Опубликовано 3 июля 2008 г.

Перейти наверх

,