Уайльд берриес: описание, отзывы, рекомендации по выбору

описание, отзывы, рекомендации по выбору

Описание аромата

Keiko Mecheri Wild Berries — аромат для женщин, выпущенный брендом Keiko Mecheri в 2003 году. Современные классификаторы относят эту парфюмерную композицию к классам фужерные, фруктовые. Как сообщается в официальном пресс-релизе, самыми узнаваемыми оттенками этого творения парфюмера стали: в начальных нотах — ежевика и чёрная смородина; в нотах сердца — лист чёрной смородины и малина; в нотах базы — белый мускус и древесные нот»>древесные аккорды. По мнению большинства потребителей, аромат Wild Berries от Keiko Mecheri имеет среднюю стойкость, соответственно — от 3 до 6 часов, и шлейф средней интенсивности. Данный парфюм станет идеальным выбором в любую пору года для молодёжи, лиц среднего и элегантного возраста утром, в первой и во второй половине дня. Наиболее лестные отзывы об аромате получены от рождённых под знаками Зодиака: Овен, Телец, Близнецы, Лев, Дева, Скорпион, Стрелец, Козерог, Водолей.

Инфографика

Рекомендации по выбору аромата Keiko Mecheri Wild Berries (согласно результатам опросов)*:

для какого возраста:

до 24 лет
25 — 34
35 — 44
старше 45

для какого времени года:

зима
весна
лето
осень

для какого времени суток:

утро
день
вечер
ночь

стойкость аромата:

нестойкий
маленькая
средняя
большая

шлейф аромата:

маленький
небольшой
средний
большой

общее впечатление:

нравится
хороший
не нравится

* Анализируя представленную инфографику, не следует забывать о субъективном восприятии запахов. Получить наиболее верное представление о парфюмерной композиции аромата, возможно только познакомившись с ним лично — нанеся на собственную кожу.

Другие ароматы бренда Keiko Mecheri

Несколько других интересных ароматов от бренда Keiko Mecheri, которые могли бы заинтересовать вас не менее, чем композиция Wild Berries: парные ароматы для противоположного пола, лимитированные издания, обновлённые версии, парфюмерия этой марки духов из других классов:

Похожие ароматы

Несколько ароматов, похожих на Wild Berries от Keiko Mecheri по целому ряду признаков: принадлежащих к той же группе по классификации духов, составленных теми же парфюмерами, имеющих в своём составе одну или несколько близких по звучанию нот композиции…

Ароматы с близкими названиями

Названия нескольких парфюмерных композиций, в том числе и от других брендов и парфюмеров, которые находятся в непосредственной близости от Wild Berries в перечне названий ароматов энциклопедии:

Характеристики

Бренд: Keiko Mecheri.
Аромат: Wild Berries.
Семейство: фужерные, фруктовые.
Пол: женский, pour femme.
Год выпуска: 2003.
Парфюмер:
Начальные ноты: ежевика, чёрная смородина.
Ноты сердца: лист чёрной смородины, малина.
Базовые ноты: белый мускус, древесные аккорды.
Эмоции: надменный, провокационный, терпковатый, эйфорический, вызывающий.
Для какого возраста: для молодёжи, среднего и элегантного возраста.
Знаки Зодиака: Овен, Телец, Близнецы, Лев, Дева, Скорпион, Стрелец, Козерог, Водолей.
Стойкость аромата: средняя.
Шлейф аромата: средний.
Для какого времени года: зима, весна, лето, осень.
Для какого времени суток: утро, первая и вторая половина дня.
Русская транскрипция названия: кейко мешери уайлд беррис, уайлд беррис от кейко мешери.

Вам могут нравиться ароматы

Вам могут понравиться ноты

Вас могут интересовать бренды

На этой странице онлайн-энциклопедии духов размещено описание аромата Keiko Mecheri Wild Berries. Энтузиасты парфюмерного клуба ParfumClub.org стремятся представить вашему вниманию самые полные характеристики этого парфюма среди которых: названия семейств запахов по их классификации; начальные, средние и базовые ноты аромата; стойкость и шлейф парфюмерной композиции; имена парфюмеров и топ-моделей рекламирующих аромат; исполнение парфюма и год выпуска; гендерная и возрастная направленность; оптимальные для наиболее красивого звучания аромата сезон и время суток; рекомендации по выбору запаха с учётом астрологии; рекламные фото и видеоматериалы посвящённые духам; дизайн одежды аромата — его флакона и упаковки; самые интересные отзывы об этом парфюме от тех, кому доводилось его продегустировать или посчастливилось получить его в подарок. Если вы можете предоставить какую-либо дополнительную информацию об этом аромате, пожалуйста, высылайте её на электронный адрес нашего парфюмерного клуба — после проверки она будет опубликована на этой странице. Как следствие из сказанного выше: отзывы читателей о Keiko Mecheri Wild Berries представляют собой их частное мнение, которое может не совпадать с точкой зрения редакции. Здесь же вы можете увидеть ссылки на магазины с предложениями купить данный аромат. Следует отметить, что сообщество ParfumClub.org является некоммерческим проектом, не контролирует эти торговые площадки, не имеет к ним никакого отношения и, соответственно, снимает с себя ответственность за какие-либо последствия, которые могут возникнуть в связи с использованием таких Интернет-ресурсов.

Гости церемонии CFDA Fashion Awards 2016 | Intermoda.Ru

Гости церемонии CFDA Fashion Awards 2016 :: Адриана Лима

Алек Век

Алекса Чанг и Прабал Гурунг

Александр Скарсгард

Алессандра Амбросио

Алессандро Микеле

Алисия Сильверстоун

Анна Винтур

Анна Зюрова

Бейонсе

Бетси Джонсон

Бред Уолш

Вера Вонг и Наоми Кэмпбелл

Вера Вонг

Виктор Круз

Грег Чейт

Джанис Алида и Сара Эбни

Джейсон Ву и Эмили Ратаковски

Джейсон Деруло

Дженнифер Хадсон

Джессика Харт

Джессика Честейн

Джиджи Беррис со спутницей

Джиллиан Джейкобс

Джоан Смоллс и Эдди Борго

Джоан Смоллс

Джордан Данн и Жаклин Яблонски

Джордан Данн и Ти Хантер

Джорджина Чапман

Ди Мондо

Диана фон Фюрстенберг

Донна Каран со спутником

Донна Тартт и Уэс Гордон

Дуэйн Уэйд

Жаклин Яблонски

Зосия Мамет

Имаан Хаммам

Ирина Шейк

Карли Клосс

Кельвин Кляйн

Кирстен Данст

Клэр Дэйнс

Коко Роша

Кристина Риччи

Ла Ла Энтони

Лена Даннем

Ливэн Рамбин

Линда Фарго

Линдси Уиксон

Лорен Конрад

Марта Хант

Мишель Монаган

Мишель Окс и Карли Кушни

Мия Моретти

Наоми Кэмпбелл

Николь Миллер

Оливия Калпо

Оливия Палермо и Йоханнес Хьюбл

Оливия Уайльд

Райан Сикрест

Райли Кио

Ребекка Холл

Роджер Берман и Рэйчел Зоуи

Роузи Хантингтон-Уайтли и Майкл Корс

Роузи Хантингтон-Уайтли

Рэйчел Рой

Самира Уайли

Сара Полсон

Сара Сампайо

Сара Уильямс и Джоэль Макхейл

Сара Эбни и Грейс Бол

Сельма Блэр и Кристиан Сириано

Соко

Софи Кеннеди Кларк

Стейси Бендет

Стивен Колб

Стюарт Вайтцман и Сьяра

Сьяра

Тейлор Хилл

Ти Хантер

Тильда Суинтон

Тори Берч и Пьер-Ив Руссель

Хайди Клум

Ханна Габи Одиль

Хари Неф и Лена Даннем

Хари Неф

Шанина Шейк

Эльза Хоск

Эмили Ратаковски

Энсел Эльгорт

Эшли Грэм и Донна Каран

Эшли Грэм

Эшли, Элизабет и Мери-Кейт Олсен

Худ (фильм 1963 года) — Hud (1963 film)

1963 год, фильм Мартина Ритта

Худ — американский вестерн- драматический фильм1963года, снятый Мартином Риттом, с Полом Ньюманом , Мелвином Дугласом , Брэндоном де Уайлдом и Патрисией Нил в главных ролях. Он был спродюсирован недавно основанной Риттом и Ньюманом компанией Salem Productions и стал их первым фильмом для Paramount Pictures . Хад был снят на месте в Техасском Панхандле , в том числе в Клода, штат Техас . Его сценарий был написан Ирвином Рэветчем и Харриет Фрэнк-младший и основан наромане Ларри Макмертри 1961 года « Всадник, проходите мимо»

. Главный герой фильма, Хад Бэннон, был второстепенным персонажем в оригинальном сценарии, но был переработан в главную роль. Хад, главный герой которого был антигерой ,позже был описан как ревизионистский вестерн .

В центре сюжета фильма — продолжающийся конфликт между принципиальным патриархом Гомером Бэнноном и его беспринципным и высокомерным сыном Худом во время вспышки ящура, поставившей под угрозу семейное животноводческое хозяйство. Лонни, внук Гомера и племянник Хада, оказывается вовлеченным в конфликт и вынужден выбирать, за каким персонажем следовать.

Премьера фильма « Хад» состоялась на Венецианском международном кинофестивале , а его общий выпуск имел успех у критиков и на коммерческой основе. Он был номинирован на семь премий Оскар , выиграв три; Патрисия Нил получила награду за лучшую женскую роль , Мелвин Дуглас — за лучшую мужскую роль второго плана , а Джеймс Вонг Хоу — за лучшую черно-белую кинематографию . Критики приветствовали использование Хоу контраста для создания пространства и его выбор черно-белого . В более поздних обзорах фильм получил дополнительную похвалу. В 2018 году фильм был выбран для сохранения в США Национальный реестр кинокартин по Библиотеке Конгресса как «культурно, исторически или эстетически значимым».

Сюжет

Хад Бэннон (Ньюман) амбициозен и эгоцентричен, противоположен своему глубоко принципиальному отцу-владельцу ранчо Гомеру (Дуглас). Также на ранчо Бэннона живет племянник Хада, Лонни ( Брэндон де Уайлд ), который уважает обоих мужчин, но больше всего впечатлен Хадом. Лонни и Хад привлекает домработница Бэннонов, Альма ( Патрисия Нил ). Хотя ее привлекает Хад, Альма держится на расстоянии, потому что в прошлом с ней плохо обращались такие мужчины, как он.

Худ «корты» Алма

После внезапной необъяснимой смерти коровы на ранчо Гомер отправляет Лонни в город, чтобы тот привел Хада на ранчо, чтобы узнать его мнение. Лонни, найдя Хада как раз вовремя, чтобы взять на себя вину за свидание Хада с замужней женщиной, протестует против того, что Хад поставил его в опасную ситуацию, когда они возвращаются на ранчо, когда Хад проезжает мимо цветов Альмы, когда они прибывают. В мертвое животное Хад стреляет в нескольких канюков, чтобы отпугнуть стадо, несмотря на протесты своего отца, что они содержат землю в чистоте и стреляют в них незаконно. Хад заявляет о своем иммунитете к законам, которые причиняют ему неудобства, задавая тон его поведению в целом. Хад раздражен решением отца вызвать государственного ветеринара и предлагает продать животных другим владельцам ранчо до того, как эта новость распространилась; в противном случае правительственные агенты перебьют весь скот и уничтожат все, над чем они работали. Он обвиняет своего отца в том, что он не понял, что дешевый мексиканский скот заболел, прежде чем он его купил. Придерживаясь своих принципов, Гомер игнорирует идею Хада и ждет ветеринара. По прибытии государственный ветеринар немедленно издает юридически обязывающий государственный приказ о перемещении скота, устанавливающий карантин на ранчо на случай возможной вспышки ящура . Это останавливает движение всего домашнего скота на ранчо Бэннона и обратно, пока они ждут результатов теста. Осознавая возможность банкротства ранчо, Гомер тем не менее подчиняется.

Однажды ночью Хад вытаскивает Лонни, и они начинают пьяную драку в баре. Вернувшись на ранчо, он размышляет о прошлом (когда отец Лонни и он делал то же самое), раскрывая ему свои чувства по поводу смерти своего брата Нормана и холодности отца. Когда они входят в дом, Гомер противостоит Хаду, обвиняя его сына в попытке развратить Лонни. Они спорят с Хадом, обвиняющим Гомера в лицемерии и негодовании на него за смерть Нормана. Гомер отвечает, что его разочарование в Худе началось еще до аварии; Хад не заботится ни о ком, кроме себя, и «с ним жить не годится». Обиженный и сердитый, Хад отвечает: «Моя мама любила меня, но она умерла», когда он уходит. Когда Лонни говорит Гомеру, что он был слишком суров, а другие люди ведут себя так же, как он, Гомер отвечает, что однажды ему придется решить для себя, что правильно, а что нет.

Гомер противостоит Хаду, а Лонни смотрит на него.

Узнав от Лонни, что Хад пытается захватить ранчо, Гомер противостоит Худу. Разъяренный своим разрушенным наследством, Хад угрожает объявить Гомера недееспособным, чтобы он мог захватить ранчо. Гомер говорит своему сыну, что проиграет. Он признает, что делал ошибки, воспитывая Хада, и был слишком суров с ним. Когда Хад обвиняет его в том, что он придерживается политики «перестроиться или уйти», Гомер вслух задается вопросом, как такой человек, как Хад, может быть его сыном, и врывается в свою комнату. Пьяный Хад выходит на улицу и пытается изнасиловать Альму, прежде чем Лонни приходит ей на помощь.

Когда стадо дает положительный результат на ящур, ветеринар приказывает убить их и закопать на ранчо под наблюдением государства, чтобы болезнь не распространялась. Хад указывает, что они могли бы продать несколько договоров аренды нефти, чтобы сохранить рентабельность ранчо, но Гомер отказывается, так как он гордится только скотом, несмотря на его пагубное решение купить мексиканский скот.

Государственный ветеринар и его помощник подъезжают к ранчо после убийства большей части скота Гомера, заметив, что два Лонгхорна все еще живы. Помощник берет винтовку и выходит из машины с намерением убить их. Гомер останавливает его и говорит, что сам позаботится о них, видя, как он их вырастил. Помощник выражает свои сомнения относительно того, что Гомер с этим справится, у него нет гарантии, что это произойдет. Затем Хад твердо защищает слово своего отца и говорит ему: «Он просто сказал, что будет».

Альма решает покинуть ранчо. После того, как Лонни высаживает ее на автобусной остановке, Хад видит ее в ожидании. Он извиняется за свое пьяное нападение, но не за влечение к ней, и он будет помнить ее как «ту, кто сбежал». Возвращаясь на ранчо, Лонни видит своего деда, лежащего на обочине дороги после падения с лошади во время осмотра ранчо. Хад останавливается позади Лонни и, несмотря на их усилия, умирает.

Лонни отталкивает обращение своего дяди с Гомером и Альмой, и он покидает ранчо после похорон деда, не зная, вернется ли он когда-нибудь. Когда он говорит Хаду положить половину их наследства в банк, его дядя отвечает, что Лонни теперь видит его так же, как Гомер. Хад возвращается в дом Бэннонов один; когда он закрывает дверь, последнее затемнение — это раскачивание тягового кольца оконной шторы.

Бросать

• Пол Ньюман в роли Хада Бэннона, высокомерного, эгоцентричного сына владельца ранчо Гомера Бэннона: чтобы подготовиться к роли, Ньюман проработал 10 дней на ранчо в Техасе, спит в ночлежке . Из-за своего техасского акцента его тренировал Боб Хинкль, который тренировал Джеймса Дина для его роли Джетта Ринка в « Гиганте» .
• Мелвин Дуглас в роли Гомера Бэннона: отец Хада, дед Лонни и владелец ранчо Бэннона: хотя Paramount сомневался в выборе его из-за болезни сердца, Мартин Ритт настаивал на том, что он был подходящим актером для этой роли.
• Брэндон де Уайлд в роли Лонни Бэннона, племянника Хада-подростка, который боготворил его: Де Уайлд, в прошлом ребенок-актер, был наиболее известен в то время благодаря своей отмеченной наградами роли в Шейне .
• Патрисия Нил в роли Альмы Браун, домработницы Бэннонов: Ритт решил взять на роль Нила (с которым он познакомился в Актерской студии ), когда был впечатлен ее игрой в эпизоде ​​« Неприкасаемые » «История Мэгги Шторм». Актриса расписалась за 30 000 долларов; Хотя у нее был третий счет и 22 минуты экранного времени, фильм оказал большое влияние на ее карьеру.

Производство

Разработка

После совместной работы над другими проектами, режиссер Мартин Ритт и Пол Ньюман стали соучредителями Salem Productions, и компания заключила контракт с Paramount Studios на создание трех фильмов . Для своего первого фильма Салем нанял сценаристов, состоящих из мужа и жены, Ирвинга Рэветча и Харриет Фрэнк-младшего , которые работали с Риттом и Ньюманом в фильме «Долгое жаркое лето» . Раветч нашел роман Ларри Макмертри « Всадник, проходи мимо» в магазине аэропорта во время остановки в Далласе и представил проект Ритту и Ньюману после прочтения описания Хада Бэннона. Партнеры познакомились с Раветчем и Фрэнком у себя дома, одобрили проект, а сценаристы адаптировали сценарий.

Хотя в романе Макмертри основное внимание уделяется Лонни Бэннону, Раветч и Фрэнк расширили характер Хада до главной роли. Ритт хотел, чтобы Хад был антигероем, который не сожалел о своих действиях в конце фильма. Он был превращен из пасынка Гомера в его сына, а характер жены Гомера был устранен. Первоначально Ньюман и Ритт назвали проект Wild Desire , за ним последовали The Winners , Hud Bannon Against the World , Hud Bannon и, наконец, Hud . Раветч и Фрэнк сопровождали Ритта и Ньюмана во время подготовки к съемкам, кастинга и рекламного дизайна.

Худ пытается изнасиловать Альму.

Ритт попросил, чтобы персонаж домработницы (первоначально Халмеа, чернокожая женщина) был переименован в Альму и ее играла белая актриса, потому что он думал, что отношения между Хадом и чернокожей женщиной не будут работать. По словам Равеч и Фрэнка, «тогда ни американский фильм, ни американское общество не были к этому готовы». Хотя Халмеа подвергается нападению со стороны Хада в романе, Раветч и Фрэнк добавили вмешательство Лонни, чтобы «подчеркнуть» его значение и сохранить Хада «человеком», а не «полностью и упрощенно злым». Чтобы подчеркнуть жестокость сцены, грубость Хада была дополнена использованием теней, в то время как камера была прикреплена к спине Ньюмана, чтобы создать «угол обзора мужчины», когда он преследовал Нила. Кинокритик Полин Кель охарактеризовала выступление Нила как «возможно, первый женский эквивалент белого негра».

Кинематографист Джеймс Вонг Хоу снял Хада в черно-белом режиме, чтобы «усилить его драматические наклонности». Снятый в Panavision , Хоу использовал высокий контраст с несбалансированными светлыми и темными тонами. Он выделил белую землю и чистое небо, сделав тени черными. Темные тона «вытеснили» светлые, создав ощущение «бесконечного пространства». Для лиц и структур Хоу использовал свет, отраженный от земли. Контраст между окружающей средой и объектами, вырисовывающимися на фоне, создает ощущение глубины. Биограф Ритта, Карлтон Джексон, писал, что в « Худе » «декорации становятся частью самого тематического развития». Согласно Texas Monthly , «суровое исполнение Хоу пейзажей Техаса […] остается одним из самых ярких удовольствий фильма».

Экранизация

Хад снимался в течение четырех недель в районе Texas Panhandle и его окрестностях с использованием города Клод в качестве декорации. Съемки локации начались 21 мая 1962 года и закончились ко второй неделе июня. Сцены под открытым небом снимались на ранчо Goodnight. Чтобы избежать превышения графика съемок из-за погодных условий, актерам пришлось отменить две сцены, изначально запланированные для места, где снимались люди из Клода и Амарилло . Остальные сцены снимались на звуковой сцене Paramount в Голливуде, начиная с первой недели июля. Фильм был закончен 1 августа 1962 года. Сцена со свиньей , написанная диалектным тренером Бобом Хинклом, заменила софтбол в сценарии Рэветча и Фрэнка; Хинкль играл диктора в этой сцене. На съемках сцены убоя скота присутствовало Humane Society, которое контролировало обращение с животными. Стадо распыляли с веществом , чтобы сделать вид плохо, и банджи шнуры были привязаны к ногам крупного рогатого скота. Ритт и Хоу установили ракурсы, чтобы не показывать гибель скота. Когда снимали человека, камера переключалась на скот; экипаж тряс тросы, создавая эффект расстрела стада. Во время натурных съемок Ньюман и де Уайлд часто меняли гостиничные номера из-за того, что за ними следовали фанатки.

Элмер Бернштейн использовал редкие механизмы для HUD ‘ балла S; в своей теме Бернштейн «вложил» естественные звуки в «пронзительные струны гитары». В варьете назвали тему «жизненно важной и заслуживающей внимания», «мрачной, жалобной и зловещей».

У Джона Эшли была роль, но в основном она была удалена в процессе редактирования.

HUD » бюджет ю.ш. 2350000 $, и руководство Paramount были недовольны фильмом. Они чувствовали, что было слишком темно, и были недовольны черно-белой кинематографией, отсутствием раскаяния и неизменным поведением Хада. Хотя Мартин Ракин попросил Ритта изменить концовку фильма, они с Ньюманом решили сохранить оригинал. После предварительного просмотра Хада Paramount подумала о том, чтобы отказаться от проекта, чувствуя, что он не был «достаточно коммерческим», но Ритт вылетел в Нью-Йорк и убедил руководителей выпустить фильм без изменений. Рекламные плакаты, на которых Ньюман в синих джинсах в «манящей позе в полный рост», гласили: «Пол Ньюман -« Худ »! … человек с душой из колючей проволоки».

Выпуск и прием

«Худ» получил признание во время премьеры на 24-м Венецианском международном кинофестивале . После выхода на экраны 29 мая 1963 года фильм собрал 10 миллионов долларов в прокате отечественных фильмов, а 5 миллионов — на прокате в кинотеатрах . Это был 19-й самый кассовый фильм года . Лайф назвала Хада «захватывающим — почти отличным — фильмом», охарактеризовав игру Пола Ньюмана как «безупречную». Перспективы рецензент написал , что четыре основных актеров выступали «отлично»; Ньюман «иногда говорит с неприятным гнусавым звучанием, но явно подходит для этой роли». Они охарактеризовали выступление Мелвина Дугласа как «безупречное», Брэндона де Уильда как «[успешное] в том, что он выглядел серьезно неуверенным в себе», и похвалили выразительность Патрисии Нил. Time назвал выступления «великолепными», а фотография Хоу «вернула Texas Panhandle к пыльной, потной жизни». Нью — Йорк Таймс , в выгодном обзоре, упомянутом направлении Ритта имела «[а] мощно реалистичный стиль» под названием Ravetch и работа Франка «[аи] отличный сценарий.» Газета назвала игру Ньюмана «потрясающей», Дугласа «великолепной», де Уайлд «красноречивой чистой современной молодежи» и Патрисии Нил «блестящей». Обзор также похвалил «отличную» операторскую работу Джеймса Вонг Хоу и «острую» оценку Элмера Бернстайна. Вариант назвал Hud «почти промахом»; в его сценарии не удается «четко проследить смысл и тему через персонажей и сюжет», хотя исполнение четырех главных героев было названо «превосходным».

Через характер Хада Ритт и Ньюман намеревались показать коррупцию современного капитализма и подводные камни слепого восхищения человеком, не замечая его характера. Критики, однако, не всегда разделяли эту точку зрения. Жизнь ‘ обзор s описал Худа как „симпатичная, умная, и [с] потенциалом для измерения до его жесткого, почетного отца“ и суббота Обзор назвал его „очаровательным, беспутным монстром“. Согласно Outlook , «Хад Бэннон — подлый, беспринципный человек, у которого никогда не было ни малейшего угрызения совести или изменения сердца»; в финальной сцене Хад «бросает тень на мир добра и порядочности». Полин Кель изначально назвала фильм «антизападным»; она назвала его «антиамериканским фильмом», который был «настолько проницательно снят, но в то же время такой беспорядок, что искупил его фундаментальной нечестностью».

Первоначально задуманный как антигерой, зрителям понравился эгоцентричный персонаж Хада Бэннона.

Los Angeles Times критик Джон Л. Скотт чувствовал , что фильм был «изумительное, временами блестящий, горький взгляд на жизнь в сырье». Рецензент описал отношения между Хадом и Гомером и определил, что «два часа такого конфликта могут оказаться неприятными», но добавил, что «яркие выступления руководителей» и «некоторая йоменская работа» Ритта «определенно заслуги, поворотные». Худеть в захватывающий, хотя и тревожный, кинематографический опыт ». Скотт прокомментировал, что в фильме «Ньюман дает одно из своих лучших образов». Между тем, он считал игру Дугласа «мощным, мучительным изображением». Он похвалил «непристойный юмор» Нила, который «замечательно сочетает в себе серость и привлекательность». и назвал Де Уайльда «хорошим выбором для роли». Рецензент назвал Хоу «давно одним из лучших с прекрасной фотографией». The New York Daily News присвоила фильму «Худ» четыре звезды, поскольку издание считает фильм «редкостью, реалистичным фильмом о реальных людях, упрямых и упорных техасских скотоводах, драмой, несентиментальной и бескомпромиссной в натянутых отношениях». В пьесе было определено, что Ритт «сделал картину, в которой нет ничего плохого» и что это «повествование в лучшем виде». Выступления Ньюмана, Де Уайльда, Дугласа и Нила приветствовались как «унифицированное совершенство», поскольку в обзоре далее добавлялось, что они «играют этих сильных людей так, как будто они жили ими». Колонка пришла к выводу, что «Худ» был «вестерном редкой разновидности, современным и эффектно драматичным».

The Philadelphia Inquirer написала, что, если назвать фильм «вестерном», то «очень конкретная история попадет в очень общую категорию». Рецензент Генри Мердок считал, что «Худ» обладает «в высшей степени индивидуалистическим, захватывающим подходом». В обзоре говорилось, что он «наполнен хорошими выступлениями» и что Ритт «может сделать настроение таким же важным, как и действие». Мердок охарактеризовал игру Ньюмана и Дугласа как «превосходную роль антагонистов», в то время как он отметил «интуицию Де Уайльда к роли». Тем не менее, обзор был сфокусирован на внешности Нила, которую обзор сочла «такой смелости и ясности, такого понимания персонажа Хада« Этот Мердок »хотел нарушить все правила поведения критиков, аплодируя ее потрясающей игре». Между тем, Chicago Tribune объяснила поведение главного героя как «одна из причин силы этой картины, в дополнение к некоторым превосходным характеристикам, заключается в том, что на нее нет простых ответов». Интерпретация Ньюмана, трактовавшая роль «тлеющим, разрушительным образом», была признана «мощной». Внешний вид Дугласа считался «идеальным прикосновением настоящего профессионала», в то время как образ Де Уайльда предлагал «невинность и уязвимость без малейшего следа сентенции». В конце обзора Ритту приписывают «бескомпромиссную историю с экономической эффективностью».

Miami Herald высоко оценила фильм, поскольку издание полагало, что Ритт произвел «великолепную игру из своего первоклассного состава». Критик Джек Андерсон приветствовал адаптацию Рэветча и Фрэнка, которая предлагала «хорошо сбалансированный сценарий» и «умело управляемые взаимоотношения его персонажей». Тем временем он охарактеризовал захват Хоу Техасской Панхэндл как «завораживающую эффективность». Хотя Андерсон считал эту историю «удручающей», он полагал, что она «настолько хорошо рассказана и сыграна, что преодолевает эмоциональную мутность, чтобы смотреть на нее совершенно увлекательно». Звезда Канзас-Сити одобрила «огромный диапазон и глубину» Ньюмана. Рецензент считал, что Хад «очень похож на жизнь», поскольку в конце «ничего не решено, настоящих побед не одержано, и ни один из руководителей не претерпевает серьезных изменений в характере или личности». Для обозревателя Нил проявил «остроумие и очарование», а Де Уайлд — «глупый, но мудрый; энергичный, но сдержанный». Публикация связала свой положительный прием с сценарием Рэветча и Фрэнка, а также с интерпретацией материала Риттом. В нем описывалось направление Ритта как «создание загара, а затем быстрое изменение шага по мере нарастания ярости». Помнениюрецензента, Хад был «значительно улучшен за счет использования черно-белой пленки», при этом он добавил, что персонажи были «настолько важны», что «цветная фотография могла бы преувеличить общий тон».

Хотя Хад был задуман как внешне очаровательный, но морально отвратительный персонаж, зрители, особенно молодые люди, находили его симпатичным и даже достойным восхищения. Пол Ньюман сказал: «Мы думали, что последнее, что люди сделают, — это примут Хада как героического персонажа … Его аморальность просто поразила [публику] голову; все, что они видели, было этим западным, героическим человеком». Позже Мартин Ритт приписал зрительскую интерпретацию персонажа контркультуре 1960-х, которая «изменила ценности» молодых зрителей, которые видели Хада как героя.

Более поздняя оценка в путеводителях по фильмам

Фильм Леонарда Мальтина дал Хаду четыре звезды из четырех. Мальтин назвал картину «Отличной историей морального разложения, с безупречным исполнением всех». Стивен Х. Scheuer «S Фильмы на телевидении также дал фильму четыре звезды из четырех; Шойер назвал это «обязательным условием для поклонников кинодраматических фильмов» и сказал, что актерский состав «великолепен». В кино- и видеогиде Лесли Холливелл поставил Хаду четыре звезды из четырех, назвав его «уникальным». Allmovie дал Хаду пять звезд из пяти, назвав фильм «предупредительным выстрелом для шестидесятых» и заявив, что его «конфликт поколений окажется пророческим». Он хвалил кинематографию Хоу, которая придала фильму «аутентичный западный вид».

Награды и номинации

Сохранение

Киноакадемия архив сохранился Худ в 2005 г. В 2018 году фильм был выбран для сохранения в Национальном реестре Фильма Соединенных Штатов Библиотекой Конгресса как «культурно, исторически или эстетически значимым.»

Смотрите также

использованная литература

Источники

• Посох американских легенд (2008). «Боб Хинкль: Создание Hud» . Американские легенды . American Legends Inc. Архивировано 17 ноября 2014 года . Проверено 5 декабря 2014 года .
• Андерсон, Джек (7 июня 1963 г.). « „ Худ“тугой и поглощающий — Но держать детей дома» . Майами Геральд . 53 (188). Архивировано 20 мая 2021 года . Проверено 10 мая 2021 г. — через Newspapers.com.
• Баер, Уильям (2003). «Hud: разговор с Ирвингом Рэветчем и Гарриет Франк-младший» . Ежеквартальный обзор штата Мичиган . Библиотека Мичиганского университета. XLII (2). Архивировано 6 декабря 2014 года . Проверено 6 декабря 2014 года .
• Сотрудники BAFTA (2010 г.). «Патрисия Нил» . BAFTA.org . Британская академия кино и телевизионных искусств. Архивировано 11 декабря 2014 года . Проверено 12 декабря 2014 года .
• Борден, Мариан Эдельман (2010). Пол Ньюман: Биография . Азбука — CLIO. ISBN 978-0-313-38310-6.
• Брюнзель, Питер (1963). «Западный негерой по имени Худ» . Жизнь . Тайм, Инк. 55 (1). ISSN  0024-3019 . Архивировано 20 мая 2021 года . Проверено 26 октября, 2020 .
• Буле, Пол (2005). Спрятаться на виду: Голливудские черные списки в кино и на телевидении, 1950–2002 . Пэлгрейв Макмиллан. ISBN 978-1-4039-6684-1.
• Кроутер, Босли (1963). «Худ» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано 11 августа 2011 года . Проверено 4 сентября 2013 года .
• Кроутер, Босли (1978). Повторы: пятьдесят запоминающихся фильмов . Патнэм. ISBN 978-0-399-12230-9.
• Финлер, Джоэл (2003). Голливудская история . Wallflower Press. ISBN 978-1-903-36466-6.
• Гутмахер, Питер (1995). Легендарные вестерны . МетроКниги. ISBN 978-1-56799-172-7.
• Грэм, Дон (1991). «Техасские видео: лучшие фильмы Техаса на пленке». Ежемесячно Техас . Emmis Communications. 19 (7). ISSN  0148-7736 .
• Хейл, Ванда (29 мая 1963 г.). « „ Худа“является западным Рекомендуется высоко» . Нью-Йорк Дейли Ньюс . 44 (194). Архивировано 20 мая 2021 года . Проверено 10 мая 2021 г. — через Newspapers.com.
• Холливелл, Лесли (1996). Руководство по фильмам Холливелла . HarperPerennial. ISBN 978-0-062-73372-6.
• Харви, Роберт (26 мая 1963 г.). «Напряжение в пыльном мире Худ» . Звезда Канзас-Сити . 83 (251). Архивировано 20 мая 2021 года . Проверено 10 мая 2021 г. — через Newspapers.com.
• Хоффманн, Хенрик (2012). Ссылки на западные фильмы в американской литературе . Макфарланд. ISBN 978-0-786-46638-2.
• Джексон, Карлтон (1994). Поднимая трубку: жизнь и фильмы Мартина Ритта . Популярная пресса. ISBN 978-0-87972-672-0.
• Джардин, Дэн (2008). «Худ (1963)» . Allmovie . Корпорация Рови. Архивировано 1 сентября 2015 года . Проверено 12 декабря 2014 года .
• Леви, Шон (2010). Пол Ньюман: Жизнь . Осенняя пресса. ISBN 978-1-845-13654-3.
• Макдональд, Лоуренс (2013). Невидимое искусство киномузыки: всесторонняя история . Scarecrow Press. ISBN 978-0-810-88398-7.
• Мальтин, Леонард (2014). Гид Леонарда Мальтина по фильмам 2015 года . Пингвин. ISBN 978-0-698-18361-2.
• Миллер, Габриэль (2000). Фильмы Мартина Ритта: фанфары для простого человека . Университетское издательство Миссисипи. ISBN 978-1-61703-496-1.
• Морелла, Джо (1988). Пол и Джоанн . Dell. ISBN 978-0-440-20465-7.
• Мердок, Генри Т. (19 мая 1963 г.). «Современный козел отпущения» . The Philadelphia Inquirer . 268 (139). Архивировано 20 мая 2021 года . Проверено 10 мая 2021 г. — через Newspapers.com.
• Мердок, Генри Т. 2 (19 мая 1963 г.). «Ньюман производит впечатление нелюбимого героя вестерна» . The Philadelphia Inquirer . 268 (139). Архивировано 20 мая 2021 года . Проверено 10 мая 2021 г. — через Newspapers.com.
• Сотрудники New York Times (1971). Справочник по фильму New York Times . Случайный дом. ISBN 978-0-394-47419-9.
• «Худ» . Отдел кино и телевидения The New York Times . 2009. Архивировано из оригинала на 1 марта 2009 года . Проверено 4 сентября 2013 года .
• Персонал журнала Outlook (1963). «Кинеопиньон». Outlook . 2 .
• Райнсбергер, Тодд (1981). Джеймс Вонг Хау: оператор . А.С. Барнс. ISBN 978-0-498-02405-4.
• Ритт, Мартин; Ньюман, Пол; Раветч, Ирвинг (1962). «Слово на прощание …» Амарилло Глоб-Таймс . 38 (347). Моррис Коммуникации. Архивировано 20 мая 2021 года . Проверено 5 марта 2015 г. — через Newspapers.com.
• Сотрудники субботнего обзора (1963 г.). «Глубоко в сердце Техаса». Субботний обзор .
• «Информация о кассовых сборах для Hud » . Цифры . Наши информационные услуги, ООО. Архивировано 10 сентября 2013 года . Проверено 5 сентября 2013 года .
• Сотрудники журнала Time (1963). «Обзоры фильмов». Время . Time, Inc.
• Тини, Мэй (27 мая 1963 г.). «Зритель оставил сомнения по поводу» Hud » » . Чикаго Трибьюн . 116 (147). Архивировано 20 мая 2021 года . Проверено 10 мая 2021 г. — через Newspapers.com.
• Причуда, Лоуренс (2009). Пол Ньюман: Жизнь . Публикации Taylor Trade. ISBN 978-1-58979-438-2.
• Синиз, Джерри (1962). «Кинорежиссер попадает в сенсоры разума» . Amarillo Globe-Times . 38 (343). Моррис Коммуникации. Архивировано 24 апреля 2015 года . Проверено 5 марта 2015 г. — через Newspapers.com.
• Ширер, Стивен (2006). Патрисия Нил: Беспокойная жизнь . Университет Кентукки Пресс. ISBN 978-0-8131-7136-4.
• Шойер, Стивен Х. (1989). Фильмы на теле- и видеокассете 1989–1990 гг . Bantam Books. ISBN 978-0-553-27707-4.
• Скотт, Джон Л. (27 мая 1963 г.). « Провокационная сказка « Худ »о разгневанных людях» . Лос-Анджелес Таймс . 82 . Архивировано 20 мая 2021 года . Проверено 10 мая 2021 г. — через Newspapers.com.
• Персонал эстрады (1962). «Худ — это почти промах. Он не достигает цели, потому что не может четко отфильтровать его смысл и тему через персонажей и сюжет» . Разнообразие . Варьете Медиа, ООО. Архивировано 30 сентября 2015 года . Проверено 4 сентября 2013 года .
• Персонал эстрады (1966). «Лучшие игроки за все время». Разнообразие . Варьете Медиа, ООО.
• Персонал эстрады (1989). Обзоры фильмов Variety: 1959–1963 . Букер. ISBN 978-0-835-22789-6.
• Уишарт, Дэвид (2004). Энциклопедия Великих равнин . U of Nebraska Press. ISBN 978-0-8032-4787-1.
• Войчик, Памела (2012). Новые созвездия: кинозвезды 1960-х . Издательство Университета Рутгерса. ISBN 978-0-8135-5229-3.

внешние ссылки

УКАЗАТЕЛЬ ИМЕН. Моя жизнь

УКАЗАТЕЛЬ ИМЕН

Абрахам Пол 211 Адорно Теодор В. 395, 398,

402, 415, 417–421 Айзенштадт Марыся 207,

237, 238 Айх Гюнтер 403, 425, 428 Айхингер Ильзе 375 Александр — см. Райх Александр Герберт Александр Македонский (Великий) 15 Альберс Ханс 101 Ангелика — см. Хурвиц Ангелика

Андерш Альфред 340, 354, 389, 403, 428 Ануй Жан 298 Апдайк Джон 338, 428 Аугштайн Рудольф 398, 415,

448

Ауэр Леопольд 20 Ауэрбах Манхайм 26–27 Ауэрбах Франк 88

Ауэрбах Хелена — см. Райх Хелена Ауэрсвальд Хайнц 214

Баадер Андреас 422 Бабель И.Э. 402 Бакунин М.А. 425 Бальзак Оноре де 86, 130, 146, 147, 148 Бальзер Эвальд 103, 104 Баренбойм Даниэль 118 Барлах Эрнст 102 Барновский Виктор 45 Барро Жан-Луи 113 Барток Бела 483 Бассерман Альберт 100 Баумгарт Райнхард 407 Бах Иоганн Себастьян 19, 203, 212, 213, 388, 483, 487

Бахман Ингеборг 375, 379–384, 386, 389, 392, 451 Бек Карл 80–82, 85

Беккер Юрген 373, 425 Беккер Юрек 407 Беллоу Сол 428 Бенн Готфрид 398 Бергнер Элизабет 100, 107 Берлау Рут 319 Берлиоз Гектор 205, 483 Бернстайн Леонард 118, 483 Бернхард Томас 402, 405- 407

Бертрам Адольф, кардинал Берут Болеслав 301 Бетховен Людвиг ван 65,

201, 204, 206, 208, 210, 212, 251, 484, 486, 487 Бехер Иоганнес Р. 87, 308 Бёклин Арнольд 25, 29 Бёлль Генрих 321, 333–340,

346, 347, 354, 375, 389,

396, 398, 403, 414, 415, 428, 444, 461, 481 Бём Герда 15, 16, 145, 293 Бём Герхард 90–93, 145, 293 Бёрне Людвиг 275 Бихсель Петер 407 Бильдт Пауль 76, 101 Бинек Хорст 425 Бирман Вольф 407, 411 Бисмарк Отто фон 24 Бишоф Фридрих 457 БлехЛео 101 Блёккер Гюнтер 444 Блох Эрнст 33, 314, 398 Блунк Ханс Фридрих 79 Боккерини Луиджи 203

Бомарше Пьер Огюстен Карон де 102 Бонгарц Хайнц 325, 326 Борн Паула 302 Брам Отто 109 Брамс Иоганнес 109,203, 205–207, 212, 485, 486 Брандт Вилли 504 Бредель Вилли 307, 311, 393 Брендель Альфред 349 Брехт Бертольт 38, 87, 97, 102, 119, 138, 144, 152, 153, 155, 161, 278, 306, 315–321, 329, 398, 421, 447, 488, 505 Бринкман Рольф Дитер 407, 409, 430 Брод Макс 341 Броневский Владислав 239, 240, 508 Брох Герман 452 Брукнер Антон 37, 204 Брукнер Фердинанд 102 Бубис Игнац 276, 495, 503 Булвер-Литгон Эдвард 32 Бургер Герман 408, 444 Буш Вильгельм 38, 44 Буш Эрнст 38, 100 Бюлер Йозеф 205 Бюхнер Георг 39,81, 83, 86, 103

Вагнер Рихард 19, 65, 118–120, 318, 388, 402, 438

Вайгель Хелене 100, 139,

144, 315, 316 Вайль Курт 319 Вайнцирль Ульрих 507 Вайраух Вольфганг 371 Вайсс Петер 319, 377, 402, 403

Валетти Роза 100 Вальзер Мартин 340, 375, 378, 398, 402, 412, 415, 426, 502–504 Вальзер Роберт 460 Вальтер Бруно 118, 203 Вальтер фон дер Фогельвайде 164

Варнхаген Рахель 275 Вассерман Якоб 125 Вебер Карл Мария 204 Вегенер Пауль 291 Вегнер Матиас 507 Ведекинд Франк 102 Верди Джузеппе 204 Верфель Франц 37, 87, 130, 152

Весселы Паула 99, 100, 107 Вибе Филипп (псевдоним Эрнста-Адольфа Кунца, см.)

Вивальди Антонио 203 Вильмс Иоханнес 489, 491 Вирт Анджей 119, 340, 352, 353

Вольбрюк Адольф 100 Вольф Карл 421

Вольф Конрад 177, 308 Вольф Криста 428 Вольф Маркус 305, 308 Вольф Фридрих 308, 309 Вольфрам фон Эшенбах 164 Воман Габриэла 407, 425 Вондрачек Вольф 407

Газенклевер Вальтер 102, 394 Гайдн Йозеф 65, 204, 208 Гамсун Кнут 86 Гарт Виктор (псевдоним М.Райх-Раницкого) 207 Гауптман Герхарт 44, 45, 79, 84, 85, 89, 102, 103,

108, 109, 154, 307, 308,

329, 351, 472 Гауптман Карл 351 Гауф Вильгельм 355 Геббель Фридрих 45, 79, 80, 84, 103, 109, 111 Геббельс Йозеф 104, 115, 162, 165, 217, 417, 433 Гейбель Эммануил 32 Гейне Генрих 13, 37, 79, 81, 90, 137, 138, 153–155,

200, 280, 342, 360, 399, 400, 416, 438, 450, 464, 473, 492, 505 Генц Фридрих

Георге Генрих 100, 106, 107, 114

Георге Стефан 37, 44, 153, 154

Герда- см. Бём Герда Геринг Герман 108, 114,

117, 118, 162 Герцль Теодор 58, 59 Гершвин Джордж 37 Гессе Герман 124, 310, 342,

347, 354, 428 Гёльдерлин Фридрих 37, 80,

449

Гёте Иоганн Вольфганг 12, 13, 23, 37, 51, 53, 61,

79, 92, 103, 110, 111, 199, 200, 318, 405, 411, 438, 444, 446, 448, 449, 463, 464, 473, 486, 488, 505

Гизе Тереза 100 Гиммлер Генрих 421 Гитлер Адольф 38, 42, 55, 56, 66, 96, 103, 114, 141, 157–159, 161, 162, 259, 283, 307, 311, 329,

367, 439–441, 498, 500, 501

Глюк Кристоф Виллибальд 207

Гоголь Н.В. 102, 488 Голсуорси Джон 177 Гольд Кэте 107, 108, 1 13, 117

Гольдблюм Исаак 276 Гольдони Карло 102 Гомулка Владислав 301, 339 Гораций 473

Готфрид Страсбургский 506, 508

Гофман Эрнст Теодор Амадей 10, 14

Гофман фон Фаллерслебен Август Генрих 66, 418 Гофмансталь Гуго фон 102, 135, 136, 175, 200, 411,

415, 416, 428, 506 Граббе Кристиан 103, 115 Грайнер Ульрих 454 Гранах Александр 76, 100 Грасс Гюнтер 9, 11, 355-

358, 375, 396, 402, 425, 428, 429, 461, 480, 481 Григ Эдвард 19, 205 Грильпарцер Франц 84, 103, 107

Гримм Ханс 79 Гриммельсгаузен Ханс Якоб Кристоффель фон 461 Грин Грэм 338, 428 Гросс Георг 38 Грюндгенс Густав 46, 98,

101, 102, 106, 109, 110, 113–117 Гундольф Фридрих 92 Густафсон Ларе 425 Гуцков Карл 274, 277, 278

Дан Феликс 33 Дворжак Антонин 205 Дебюсси Клод 201, 483 Дедециус Карл 280

Демец Петер 446 Дессау Пауль 319 Дефо Даниэль 19 Дёблин Альфред 87, 126,

152, 416, 428, 460 Дизраэли Бенджамин 300 Диккенс Чарльз 19 Дикс Отто 477 Диоклетиан 16 Дитрих Марлен 38, 100, 128 Дойч Эрнст 100 Дорст Танкред 402, 425 Дорш Кэте 106, 113 Достоевский Ф.М. 86, 130, 246

Дрейфус Альфред 58 Дросте-Хюльсхофф Анетте 79 Дэвис Сэмми мл.55 Дюма-сын Александр 103 Дюрренматт Фридрих 338, 341, 398, 403, 408, 481 Дюрьё Тилла 100

Еккель Эберхард 498 Ершке Оскар 182

Жан Поль (собств. Жан Поль Фридрих Рихтер) 80

Зайдель Ина 79 Закс Нелли 403–405 Заламандер Рахель 507 Затглер Штефан 507 Зегерс Анна 87, 303, 304, 306, 308, 311–314, 328,

329, 393, 403 Зибург Фридрих 364–366,

394, 395, 439 Зидлер Вольф Йобст 440,

442

Золя Эмиль 126 Зуркамп Петер 347

Ибсен Генрик 102 Ивашкевич Ярослав 364 Иене Вальтер 380, 384–391, 398

Йесснер Леопольд 100, 101 Йонзон Уве 428, 481 Иост Ханс 79

Кайзер Георг 102 Кайзер Иоахим 348, 349 Кайсслер Фридрих 114 Кальман Имре 211 Канетти Элиас 402, 403,

411, 412–417, 419, 420 Канторович Альфред 324, 325 Каразек Хельмут 402, 491, 492, 507 Карлович Мечислав 205 Каспар Хорст 138 Кафка Франц 87, 322, 328,

330, 340, 344, 345, 405, 413, 460, 465, 488, 505

Кац Рихард 26 Кашниц Мария Луиза 346, 403

Келлер Готфрид 80, 86, 155

Келлерман Бернгард 308 Керр Альфред 38, 87, 109, 110, 400, 492 Кестен Герман 395, 403, 504 Кестнер Эрих 32–41, 221 Кёппен Вольфганг 337, 340, 349, 354, 398, 403, 444, 456–463, 470 Киш Эгон Эрвин 38, 87, 294, 307 Клейст Генрих фон 26, 79,

80, 86, 103, 137, 348,

460, 505 Клемперер Отго 118 Клёпфер Ойген 114 Клюге Александр 29, 30,

373, 407, 425 Кпюгер Рут 446 Кник Райнхольд 43, 44–47 Консианс Хендрик 32 Коперник Николай 15 Копровский Ян 507 Корн Соломон 507 Кортнер Фриц 100, 109 Кралль Ханна 507–508 Краус Карл 280, 413 Краус Вернер 75, 104, 109, 110, 113, 114 Кролов Карл 445, 460 Кручковский Леон 323 Крюгер Михаэль 41 Кунерт Гюнтер 445 Кунц Эрнст-Адольф 333 Купер Джеймс Фенимор 32 Кюн Дитер 508

Лагард Поль де 83 Лангнас Павел 174, 175,

180, 182 Лангнас Эмилия 174, 181, 235, 296 Ласкер-Шюлер Эльза 87, 154 Леви Герман 118 Левин Джеймс 118 Легар Ференц 207 Ленин В.И. 92 Ленц Зигфрид 340, 344–347,

368, 398, 425, 444, 461 Ленья Лотга 38 Леонхард Рудольф Вальтер

397, 402, 428 Леппман Вольфганг 446 Лессинг Готхольд Эфраим 79, 83, 102, 103, 106, 291, 292, 389, 392, 401,

488, 492 Летгау Райнхард 403, 426 Лец Станислав Ежи 277-

281, 293 Лёффлер Зигрид 491 Либенайнер Вольфганг 111 Линген Тео 101 Линней Карл 434 Липман Хайнц 367, 368 Лихтенберг Георг Кристоф 51, 280 Лорре Петер 100 Лукач Георг 411, 415

Маазель Лорен 118 Май Карл 32–34, 77

Майер Ханс 377, 380, 398, 418, 419, 464, 465, 475, 476

Майнхоф Ульрика 422 Маламуд Бернард 428 Манн Генрих 87, 95, 130, 152, 310, 329, 411, 452, 458

Манн Голо 395, 444, 468- 474

Манн Катя 464, 465,473, 474 Манн Клаус 87, 115, 466, 471, 473 Манн Михаэль 467–469 Манн Моника 466, 467 Манн Томас 87, 95, 96,

108, 130, 152, 154, 318, 329, 354, 410, 411, 416, 428, 438, 459, 460, 464, 465, 467–474, 486, 487,

489, 505 Манн Эрика 115, 464–467 Маннхайм Люси 100 Манцони Алессандро 313 Маркс Карл 297, 307, 424 Маркузе Людвиг 395, 415 Мархвица Ханс 316 Массари Фрицци 38 Матг Петер фон 447 Мейер Конрад Фердинанд 474

Мейербер Джакомо 211 Мендельсон Йозеф 76 Мендельсон Мозес 76 Мендельсон Элеонора фон 76

Мендельсон-Бартольди Феликс 11,66, 204–205, 211 Менухин Иегуди 482–487 Менухин Эфзиба 484 Мёллер Эберхард Вольфганг 79

Мёрике Эдуард 80, 449 Мигель Агнес 79 Минетги Бернхард 76, 109 Мицкевич Адам 200 Мольер (собств. Поклен) Жан Батист 102 Монро Мэрилин 55 Мопассан Ги де 86, 346 Моргенштерн Кристиан 38 Мосхайм Грета 100 Моцарт Вольфганг Амадей 65, 152, 201, 203, 204, 207, 209, 212, 438, 483, 487, 488 Музиль Роберт 112, 124,

282, 328, 330, 354, 416,

460

Мушг Адольф 407 Мюллер Трауготг 100 Мюллер Хайнер 480 Мюллер Ханнелора 508 Мюнхгаузен Бёррис фон 58

Неер Каспар 100 Нестрой Иоганн 103, 155 Николай I, российский император 431 Ницше Фридрих 501 Нейман Роберт 395

Нольте Эрнст 495–501 Носсак Ханс Эрих 403 Нусбаум Макс 54

Обермюллер Клара 507 Овидий 473 Оден Уистон Хью 467 Ойстрах Давид 484 Оливье Лоуренс 1 13, 298, 483

Отто Ханс 76 Оффенбах Жак 211

Пален Курт 151, 152 Палленберг Макс 100 Пальмер Лили 100, 453 Пастернак Б.Л. 52, 92, 370 Пик Вильгельм 328 Пискатор Эрвин 100 Пленцдорф Ульрих 407 Плутарх 457 По Эдгар Аллан 86 Полгар Альфред 38, 87, 400, 492

Полицер Хайнц 446 Пруст Марсель 220, 489 Пульман Симон 202, 203, 204

Пуччини Джакомо 19

Раабе Вильгельм 310 Равель Морис 201 Райк Ласло302 Раймунд Фердинанд 103 Райниг Криста 410

Райх Александр Герберт 15, 56, 57, 156, 167–169, 173, 286, 287 Райх Давид 10

Райх Хелена, урожд. Ауэрбах 11

Райх-Раницкая Теофила 36, 39, 179, 181, 182, 200,

201, 210, 214, 218, 220–222, 226, 228, 233–235, 239, 240, 243, 246, 249, 250, 255, 257, 262, 263, 268, 273, 274, 281, 285, 288, 290, 295, 296, 303, 306, 307, 324, 330, 331, 336, 342, 343, 351, 352, 356–359, 368, 370, 399, 440, 443, 482, 504, 505- 507

Рамзегер Георг 366 Раницкая Карла Хелен Эмили 16, 505

Раницкий Эндрю Александр 16, 303, 324, 343, 351,

359, 368, 370, 505, 507 Реберг Ханс 79 Редль Альфред 294 Рейнгардт Макс 100, 109 Рейсс Теодор 203, 204 Рем Эрнст 55, 58 Ремарк Эрих Мария 19, 22 Ренн Людвиг 393 Рильке Райнер Мария 37,

44, 59–61, 89, 136, 153, 154

Римский-Корсаков НА. 19 Рингельблюм Эммануил 198, 199

Рихтер Ханс Вернер 349,

355, 371–381, 384–386, 426

Розеггер Петер 29 Рот Йозеф 38, 87, 152, 175, 428

Рот Филипп 403, 428 Рубинштейн Антон 211 Рубинштейн Артур 483 Руст Бернхард 141 Рюле Гюнтер 440 Рюман Хайнц 99 Рюмкорф Петер 425, 445

Сенкевич Генрик 32, 37 °Cент-Экзюпери Антуан де 221

Скриб Эжен 103 Слонимский Антони 432 Слонимский Хаим Зелиг 431, 432, 434 Солженицын А.И. 403 Спира Рышард 206, 207 Сталин И.В. 161, 162, 283, 321, 328, 329, 50 °Cтвош Вит 15 Стендаль (собств. Анри Бейль) 86, 13 °Cтриндберг Август 488

Таубер Рихард 38,

Тейлор Элизабет 55

Теофила — см. Райх-Раниц- кая Теофила Толлер Эрнст 102 Толстой Л.Н. 86, 129, 220 Тося — см. Райх-Раницкая Теофила Торберг Фридрих 403 Троцкий Л.Д. 92 Тувим Юлиан 154–156, 200, 505

Тухольский Курт 38, 87, 91, 93, 94, 395, 400, 428

Уайльд Оскар 86, 103, 457, 458

Узе Бодо 307 Уланд Людвиг 13 Ульбрихт Вальтер 283, 328 Ульрих Луиза 107 Унзельд Зигфрид 347, 348, 480

Уоллес Льюис 32

Фаллада Ганс 308 Фалль Лео 211 Фассбиндер Райнер Вернер 494–496, 502–504 Фейхтвангер Лион 87, 152 Фелинг Юрген 75, 101, 104, 105, 107 Фест Иоахим 437–443,455, 456, 494, 496–502 Филип Жерар 483 Фихте Губерт 407, 430

Флейсер Мария-Луиза 102 Флеке Вальтер 57 Флобер Гюстав 86, 125, 220,

461

Фонтане Теодор 26, 80, 131, 133, 310, 329, 389, 400,

416, 428, 438, 487, 505 Форет Вилли 99, 100 Франк Бруно 87 Франк Леонгард 87, 310 Франк Ханс 205 Франк-Планиц Ульрих 507 Фрейтаг Густав 33 Фрёлих Ханс Й. 445 Фрид Эрих 373, 403, 411, 426, 429, 455 Фрич Вилли 99 Фриш Макс 337, 338, 340, 354, 392, 398, 403, 428,

461, 474–482, 488 Фуртвенглер Вильгельм 97, 298

Фюман Франц 393, 428

Хаас Вилли 370 Хабермас Юрген 496 Хаге Фолькер 507 Хайдеггер Мартин 415 Хайсенбюттель Хельмут 373, 425

Хаккель Франц-Генрих 508 Хан Улла 454 Хандке Петер 407, 409 Харвей Лилиан 99 Харлан Файт 75

Хартман Пауль 114 Хартфильд Джон 38 Хемингуэй Эрнест 346, 403, 428, 461 Хенкельс Пауль 101 Хенце Ханс Вернер 381, 398 Хермлин Стефан 332, 393 Хертлинг Петер 425 Хёллерер Вальтер 357 Хёфле Герман 216–219, 222, 228

Хибер Йохен 507 Хильдебранд Хильда 82 Хильдесхаймер Вольфганг 375, 377, 403, 425 Хильперт Хайнц 101, 102 Хольц Арно 84, 182 Хоппе Марианна 108 Хорват Эден фон 87, 102, 428

Хурвиц Ангелика 137–139 Хух Рикарда 408 Хухель Петер 306, 315, 316, 393, 403

Цаль Петер Пауль 455 Цвейг Арнольд 87, 93, 152, 308, 329, 332, 366, 393,

403, 411, 428 Цвейг Стефан 87, 152, 175, 246, 247 Целан Пауль 182 Циммер Дитер Э. 383, 428, 448

Цукмайер Карл 87, 415

Чайковский П.И. 202, 205 Чаплин Чарльз 99 Челибидаке Сержиу 291 Черняков Адам 195, 213–216, 220, 223–230 Чехов А.П. 14, 130, 346,

402

Шваб-Фелиш Ханс 364, 365 Шварценау Дитер 489, 491 Шекспир Вильям 45, 65,

86, 102, 103, 105, 11 1 — 113, 137, 210, 222, 262, 298, 318, 402, 483, 488 Шелли Перси Биши 461 Шеффель Йозеф Виктор фон 33 Шёнберг Арнольд 119 Шиллер Фридрих 13, 75–79, 81, 86, 103, 104, 137, 226, 370, 389, 444, 454, 463 Шинкель Карл Фридрих 26 Ширах Бальдур фон 417 Ширрмахер Франк 507 Шкода Альбин 103 Шлегель Август Вильгельм

433

Шлегель Фридрих 113, 433,

434

Шлёссер Райнер 104 Шмидт Арно 403, 428 Шницлер Артур 87, 89,

102, 130, 175, 199, 310, 411, 428

Шнурре Вольфдитрих 403, 425

Шолти Джордж 118 Шопен Фредерик 19,153,

205, 257, 358 Шопенгауэр Артур 280 Шоу Джордж Бернард 102,

107, 109, 319 Шпеер Альберт 441–443 Шпиль Хильде 398 Штайнек Фриц 65, 66 Штееле Ханс-Якоб 352, 368, 369

Штернхайм Теодор 87, 102 Штифтер Адальберт 80 Штокхаузен Карлхайнц 120, 121

Шторм Теодор 80, 86, 161, 310

Штраус Иоганн 207, 217,

388

Штраус Рихард 314, 402 Штраус Эмиль 124 Штритматгер Эрвин 393 Шуберт Франц 65, 202, 204,

206, 208, 438, 488 Шульц Герхард 446 Шуман Роберт 205, 207

Щепёрский Анджей 508

Эйнштейн Альберт 482, 486 Эйслер Ханс 119, 120, 319 Эйхендорф Йозеф фон 449, 473

Эйхлер Ирена 319 Эйхман Адольф 61 Эккерман Иоганн Петер 405 Энгель Эрих 100 Энгельс Фридрих 297, 307, 424

Энценсбергер Ханс Магнус 79, 373, 375, 398 Эренбург И.Г. 327 Эсхил 102

Юнгер Эрнст 282, 403 Юрис Леон 240

Якобсен Иене Петер 86, 89 Якобсон Зигфрид 109, 400 Яннингс Эмиль 114, 182 Ярецкая Густава 187, 219–222, 247 Ясперс Карл 415

15 эксцентричных поступков великих писателей

Список литераторов-самоубийц

Материал из Википедии
В данном списке перечислены литераторы (писатели, поэты, драматурги), покончившие жизнь самоубийством. В список включены исключительно те литераторы, чьё самоубийство является общепризнанным фактом.

А
• Адамич, Луис (1899—1951) — американский писатель. Застрелился.
• Адамов, Артюр (1908—1970) — французский писатель. Принял смертельную дозу снотворного.
• Адамс, Фрэнсис Уильям Лодердейл (1862—1893) — англо-австралийский поэт, прозаик, драматург. Застрелился в период депрессии, вызванной болезнью.
• Акен, Юбер (1929—1977) — канадский франкоязычный писатель. Застрелился из ружья на улице Монреаля.
• Акоста, Уриель (Габриэль да Коста) (1585—1640) — нидерландский публицист и мыслитель. Застрелился.
• Акунья, Мануэль (1849—1873) — мексиканский романтический поэт, драматург. Отравился цианидом.
• Акутагава Рюноскэ (1892—1927) — японский писатель. Умер, приняв смертельную дозу веронала.
• Альсберг, Макс (1877—1933) — немецкий писатель. Выбросился из окна.
• Амери, Жан (1912—1978) — австрийский писатель, философ-неопозитивист. Принял смертельную дозу барбитуратов.
• Ангел, Димитрие (1872—1914) — румынский писатель и поэт-символист. Застрелился.
• Аргедас, Хосе Мария (1911—1969) — перуанский писатель. Застрелился.
• Аренас, Рейнальдо (1943—1990) — кубинский писатель. Отравился барбитуратами в своей нью-йоркской квартире.
• Арисима Такэо (1878—1923) — японский писатель. Повесился вместе с любовницей.
• Аронзон, Леонид Львович (1939—1970) — русский поэт ленинградской школы. Застрелился в Средней Азии из охотничьего ружья.
• Ахрамович, Витольд Францевич (1882—1930) — русский поэт, переводчик. Застрелился на скамейке Петровского парка.
Б
• Баджелл, Юстас (1686—1737) — английский писатель и журналист. Утопился.[источник?]
• Байер, Конрад (1932—1964) — австрийский писатель и драматург. Отравился газом.
• Байон, Андре (1875—1932) — бельгийский франкоязычный писатель. Отравился в психиатрической лечебнице.
• Барбара, Шарль (1817—1866) — французский писатель круга Шарля Бодлера. Выбросился из окна.
• Барбер, Маргарет Фэрлесс (1869—1901) — английская писательница. Заморила себя голодом.
• Барре, Вильям Винсент (1760?—1829) — англо-французский публицист и поэт. Покончил с собой в Дублине при не вполне ясных обстоятельствах.
• Барте, Арман (1820—1874) — французский поэт и драматург. Находясь в психиатрической больнице, кастрировал себя бритвой и умер от потери крови.
• Башлачёв, Александр Николаевич (1960—1988) — русский поэт, автор и исполнитель песен. Выбросился с девятого этажа.
• Беддоус, Томас (1803—1849) — британский поэт, драматург. Отравился.
• Бекфорд, Уильям (1760—1844) — английский писатель. Заморил себя голодом.
• Бем, Альфред Людвигович (1886—1945) — русский критик и публицист. В мае 1945 арестован советскими органами безопасности; выбросился из тюремного окна (по другой версии был расстрелян).
• Бенедиктсон, Виктория (1850—1888) — шведская писательница. Перерезала себе горло бритвой.
• Беньямин, Вальтер (1892—1940) — немецкий писатель и эссеист. Отравился.
• Бергер, Лора (1921—1943) — швейцарская германоязычная писательница. Утопилась.
• Берримен, Джон (1914—1972) — американский поэт. Бросился с моста на лед реки Миссисипи.
• Бертон, Роберт (1577—1640) — английский учёный и писатель. Повесился.
• Библ, Константин (1898—1951) — чешский поэт. Выбросился из окна.
• Бирни, Александр (1826—1862) — английский поэт, публицист. Заморил себя голодом.
• Бич, Рекс Эллингвуд (1877—1949) — американский прозаик и драматург. Застрелился.
• Божидар (наст. имя и фам. Богдан Петрович Гордеев; 1894—1914) — русский поэт-футурист. Повесился.
• Бойе, Карин (1900—1941) — шведская писательница и поэтесса. Отравилась. Смерть наступила от переохлаждения.
• Болдырев, Иван Андреевич (1903—1933) — русский писатель. Отравился вероналом.
• Борель, Петрюс (1809—1859) — французский поэт и прозаик. Умер от сильного перегрева.
• Бори, Жан-Луи (1919—1979) — французский писатель. Застрелился.
• Боровский, Тадеуш (1922—1951) — польский поэт и прозаик. Отравился газом.
• Боцу, Павел Петрович (1933—1987) — молдавский поэт. Застрелился на автотрассе из охотничьего ружья.
• Бояджиев, Димитр Иванов (1880—1911) — болгарский поэт. Причина самоубийства осталась невыясненной.
• Браак, Менно тер (1902—1940) — нидерландский критик. Отравился.
• Браун, Джон (1715—1766) — английский поэт, драматург, публицист. Перерезал себе горло.
• Брахман, Луиза-Каролина (1777—1822) — немецкая романтическая поэтесса и писательница. Утопилась.
• Брик, Лиля Юрьевна (1891—1979) — русский литературовед и переводчица, муза В. В. Маяковского. Передозировка снотворным.
• Бротиган, Ричард (1935—1984) — американский писатель и поэт. Застрелился.
• Брэдфилд, Генри Джозеф Стил (1805—1852) — английский прозаик и поэт. Отравился мышьяком.
• Бургер, Герман (1942—1989) — швейцарский немецкоязычный писатель. Отравился снотворным.
• Буссенар, Луи (1847—1910) — французский писатель, классик приключенческого жанра. Заморил себя голодом.[источник?]
• Бьёрнебу, Енс (1920—1976) — норвежский писатель, драматург и поэт. Повесился.
В
• Вайнхебер, Йозеф (1892—1945) — австрийский поэт. Отравился.
• Вайс, Эрнст (1884—1940) — немецкий прозаик, драматург, поэт австрийского происхождения. Вскрыл себе вены.
• Ван Говэй (1877—1927) — китайский писатель и философ. Утопился в пруду.
• Ван Ренсселер Дей, Фредерик (1861—1922) — американский писатель, создатель Ника Картера. Застрелился.
• Ват, Александр (1900—1967) — польский прозаик, поэт, эссеист. Отравился.
• Ваше, Жак (1895—1919) — французский поэт. Отравился.
• Вебер-Хирьякова, Евгения Семёновна (1893 или 1895—1939) — русская журналистка, критик, прозаик, переводчица еврейского происхождения. Отравилась через несколько дней после нацистской оккупации Варшавы; пыталась отравить семилетнюю дочь.
• Вейль, Симона (1909—1943) — французская писательница, философ. Заморила себя голодом.
• Вейнингер, Отто (1880—1903) — австрийский писатель и философ. Застрелился.
• Венема, Адриан (1941—1993) — нидерландский писатель. Отравился.
• Вивьен, Рене (1877—1909) — французская поэтесса английского происхождения. Заморила себя голодом.
• Вид, Густав Йоханнес (1858—1914) — датский драматург, поэт, прозаик. Отравился цианистым калием.
• Вийдинг, Юхан (1948—1995) — эстонский поэт, актер, киносценарист.
• Виноградов, Анатолий Корнелиевич (1888—1946) — советский писатель, автор исторических романов.
• Винья, Пьетро делла (1190—1249) — итальянский поэт и публицист. Разбил голову о стену.
• Виткевич, Станислав (1885—1939) — польский драматург, прозаик, художник, теоретик искусства. Перерезал себе вены.
• Витткоп, Габриэль (1920—2002) — французская писательница. Покончила с собой, будучи больна раком лёгких.
• Вольфенштейн, Альфред (1888—1945) — немецкий поэт, драматург, переводчик, теоретик экспрессионизма. Отравился снотворным в больнице.
• Воронка, Иларие (1903—1946) — румынский поэт. Выпил сверхдозу снотворного и включил газ на кухне.
• Воячек, Рафал (1945—1971) — польский поэт. Отравился.
• Вулф, Вирджиния (1882—1941) — английская писательница. Утопилась в реке.
Г
• Габай, Илья Янкелевич (1935—1973) — русский поэт, участник диссидентского движения. Выбросился из окна.
• Газенклевер, Вальтер (1890—1940) — немецкий писатель, поэт, драматург. Отравился.
• Галгоци Эржебет (1930—1989) — венгерская писательница, журналистка. Отравилась.
• Галич, Юрий Иванович (1877—1940) — русский прозаик и поэт. Повесился.
• Ганивет, Анхель (1862 или 1865—1898) — испанский писатель, философ, критик. Утопился.
• Гари, Ромен (1914—1980) — французский писатель. Застрелился.
• Гаршин, Всеволод Михайлович (1855—1888) — русский писатель. Бросился в лестничный пролет.
• Гвердер, Александр Ксавер (1923—1952) — швейцарский немецкоязычный поэт и художник.
• Говард, Роберт Ирвин (1906—1936) — американский писатель-фантаст. Застрелился.
• Гоголь, Николай Васильевич (1809—1852) — русский писатель. Заморил себя голодом в состоянии депрессии (версия о самоубийстве оспаривается)
• Голубков, Дмитрий Николаевич (1930—1972) — русский писатель, поэт, живописец. Застрелился.
• Гордон, Адам Линдсей (1833—1870) — австралийский поэт. Застрелился.
• Горц, Андре (1923—2007) — французский литератор и философ. Двойное самоубийство вместе с женой.
• Гофман, Виктор Викторович (1884—1911) — русский поэт круга В.Брюсова. Застрелился.
• Грабал, Богумил (1914—1997) — чешский писатель. Умер в больнице, выпав из окна.
• Гулльберг, Яльмар (1898—1961) — шведский поэт и театральный деятель. Утопился в озере.
• Гюндероде, Каролина фон (1780—1806) — немецкая романтическая поэтесса. Утопилась.
Д
• Дагерман, Стиг (1923—1954) — шведский прозаик, драматург, поэт. Отравился выхлопными газами автомобиля.
• Дадзай Осаму (1909—1948) — прозаик, классик японской литературы. Утопился вместе с любовницей.
• Дементьев, Николай Иванович (1907—1935) — русский поэт. Выбросился из окна.
• Дери, Тибор (1894—1977) — венгерский прозаик, поэт, драматург. Заморил себя голодом.
• Джаррелл, Рэндалл (1914—1965) — американский поэт, прозаик, критик. Бросился под машину.
• Дидье, Шарль (1805—1864) — швейцарский франкоязычный писатель. Застрелился.
• Дитлевсен, Тове (1917—1976) — датская писательница, поэтесса. Отравилась снотворным.
• Дмитриев, Виктор Александрович (1905—1930) — русский писатель. Застрелился.
• Добычин, Леонид Иванович (1894—1936) — русский советский писатель.
• Доррис, Майкл (1945—1997) — американский писатель. Отравился снотворным.
• Доуэлл, Коулмен (1925—1985) — американский писатель. Выбросился из окна.
• Дрие ла Рошель, Пьер (1893—1945) — французский писатель. Отравился.
• Друнина, Юлия Владимировна (1924—1991) — русская советская поэтесса. Отравилась выхлопными газами в гараже.
• Дунский, Юлий Теодорович (1922—1982) — советский сценарист. Застрелился, будучи болен астмой.
• Дэвидсон, Джон (1857—1909) — шотландский писатель, поэт, драматург. Утопился в море.
• Дюбю, Эдуар (1863—1896) — французский поэт и литературный критик. Принял смертельную дозу морфия.
Е
• Есенин, Сергей Александрович (1895—1925) — русский поэт. Повесился.
Ё
Ж
• Жильбер, Никола (1751—1780) — французский поэт. Попав в больницу после неудачного падения с лошади, проглотил ключ от сундука, в котором хранил свои сочинения (версия самоубийства не вполне достоверна и считается апокрифической).
З
• Заар, Фердинанд фон (1833—1906) — австрийский прозаик, драматург, поэт. Застрелился.
И
• Игнатьев, Иван Васильевич (1882—1914) — русский поэт. Перерезал себе горло бритвой в день свадьбы.
• Икута Сюнгэцу (1892—1930) — японский поэт, прозаик, критик, переводчик немецкой литературы. Утопился.
Й
• Йожеф, Аттила (1905—1937) — один из самых значительных венгерских поэтов XX века. Бросился под колеса поезда.
• Йонкер, Ингрид (1933—1965) — южноафриканская поэтесса. Утопилась.
К
• Кавабата, Ясунари (1899—1972) — японский писатель, лауреат Нобелевской премии. Отравился газом.
• Каваками Бидзан (1869—1908) — японский прозаик и поэт. Перерезал себе горло бритвой.
• Каван, Анна (1901—1968) — английская писательница. Приняла смертельную дозу героина.
• Калкрёйт, Вольф граф фон (1887—1906) — немецкий поэт. Застрелился.
• Кано Асихэй Капо (1906—1960) — японский писатель. Отравился.
• Карабчиевский, Юрий Аркадьевич (1938—1992) — русский эссеист, прозаик, поэт. Отравился снотворным.
• Кариотакис, Костас (1896—1928) — греческий поэт. Застрелился.
• Кэссиди, Нил (1926—1968) — американский писатель. Отравился.
• Кастело-Бранко, Камило (1825—1890) — португальский прозаик, поэт, критик и драматург. Застрелился.
• Като Митио (1918—1953) — японский драматург. Повесился.
• Кахана, Моисей (Мозеш) Генрихович (1897—1974) — венгерский и молдавский писатель. Выбросился из окна.
• Кейн, Сара (1971—1999) — английский драматург. Повесилась.
• Кентал, Антеро де (1842—1891) — португальский писатель, поэт, критик. Застрелился.
• Кёстлер, Артур (1905—1983) — английский писатель. Принял смертельную дозу снотворного.
• Ким Со Воль (1902—1934) — корейский поэт. Отравился опиумом.
• Кирога, Орасио (1878—1937) — аргентинско-уругвайский писатель. Отравился цианидом.
• Киссин, Самуил Викторович (Муни) (1885—1916) — русский поэт. Застрелился.
• Китамура Тококу (1868—1894) — японский романтический поэт, критик. Повесился.
• Кларк, Генри Батлер (1863—1904) — британский литературовед. Застрелился.
• Клаус, Хьюго (1929—2008) — нидерландоязычный писатель, поэт, художник, драматург. Эвтаназия.
• Клейст, Генрих фон (1777—1811) — немецкий драматург. Застрелился.
• Клеппер, Йохен (1903—1942) — немецкий писатель, автор исторических романов. Отравился газом.
• Князев, Всеволод Гаврилович (1891—1913) — русский поэт. Застрелился.
• Кобаяси Миёко (1917—1973) — японская писательница. Отравилась снотворным.
• Кодилл, Гарри (1922—1990) — американский писатель. Застрелился.
• Колтон, Чарлз Калеб (1780?—1832) — английский поэт, публицист. Застрелился.
• Комаровский, Василий Алексеевич (1881—1914) — русский поэт. Повесился в психиатрической лечебнице.
• Кондратьев, Вячеслав Леонидович (1920—1993) — русский писатель. Застрелился.
• Кордеруа, Эрнест (1825—1862) — французский поэт и публицист. Вскрыл себе вены.
• Косинский, Ежи (1933—1991) — американский писатель польско-еврейского происхождения. Приняв смертельную дозу таблеток, надел на голову пластиковый мешок.
• Коста, Клаудио Мануэль да (1729—1789) — бразильский поэт. Повесился в тюрьме.
• Костафреда, Альфонсо (1926—1974) — испанский поэт. Отравился.
• Кофман, Сара (1935—1994) — французская писательница и философ. Отравилась снотворным.
• Кревель, Рене (1900—1935) — французский поэт и прозаик. Отравился газом.
• Крейн, Харт (1899—1932) — один из крупнейших американских поэтов XX века. Утопился.
• Крефтнер, Герта (1928—1951) — австрийская писательница и поэтесса. Отравилась вероналом.
• Кризинель, Эдмон-Анри (1897—1948) — швейцарский франкоязычный поэт и журналист. Утопился в озере Леман.
• Крич, Томас (1659—1700) — английский поэт, переводчик. Повесился.
• Кросби, Гарри (1898—1929) — американский поэт. Застрелился вместе с любовницей.
• Крэкенторп, Хьюберт Монтегю (1870—1896) — британский прозаик. Утопился в Сене.
• Кубо Сакаэ (1901—1958) — японский драматург и писатель. Повесился.
• Кулька, Георг Кристоф (1897—1929) — австрийский поэт-экспрессионист. Отравился газом.
• Кусака Ёко (1931—1952) — японская писательница. Бросилась под поезд.
• Куэста, Хорхе (1903—1942) — мексиканский поэт и эссеист. Повесился.
• Кшиштонь, Ежи (1931—1982) — польский прозаик, драматург.
• Кэри, Генри (1687—1743) — английский поэт, драматург и музыкант. Повесился.
Л
• Леви, Примо (1919—1987) — итальянский писатель еврейского происхождения. Бросился в лестничный пролет.
• Лехонь, Ян (1899—1956) — польский поэт, литературный и театральный критик. Выбросился из окна небоскреба.
• Линдзи, Вэчел (1879—1931) — американский поэт. Отравился дезинфицирующим средством.
• Лозина-Лозинский, Алексей Константинович (1886—1916) — русский поэт, прозаик. Три раза покушался на самоубийство, в последний принял смертельную дозу морфия.
• Лондон, Джек (1876—1916) — американский писатель. Принял смертельную дозу снотворного (версия о самоубийстве оспаривается)
• Лугонес, Леопольдо (1874—1938) — аргентинский писатель, поэт, журналист. Отравился цианидом.
• Лукан, Марк Анней (39—65) — римский поэт. Вскрыл вены.
• Лукреций (ок. 99—55 до н. э.) — римский поэт. Бросился на меч.
• Львова, Надежда Григорьевна (1891—1913) — русская поэтесса, переводчица. Застрелилась.
М
• Манн, Клаус (1906—1949) — немецкий писатель. Принял смертельную дозу снотворного.
• Мараи, Шандор (1900—1989) — венгерский писатель. Застрелился.
• Маре, Эжен (1871—1936) — южноафриканский писатель, поэт, естествоиспытатель, юрист. Застрелился.
• Мартинсон, Харри (1904—1978) — шведский поэт, лауреат Нобелевской премии. Зарезался ножницами в больнице.
• Маяковский, Владимир Владимирович (1893—1930) — русский советский поэт. Застрелился.
• Миллер, Хью (1802—1856) — шотландский писатель и геолог. Застрелился.
• Юкио Мисима (1925—1970) — японский писатель, драматург. Совершил харакири.
• Морозов, Сергей Петрович (1946—1985) — советский поэт. Выбросился с балкона.
• Мью, Шарлотта (1869—1928) — английская поэтесса. Отравилась дезинфицирующим средством, находясь в лечебнице.
• Мюнхаузен, Бёррис фон (1874—1945) — немецкий поэт. Отравился снотворным.
Н
• Нерваль, Жерар де (1808—1855) — французский поэт, прозаик. Повесился на садовой решетке.
• Нил, Генри (1798—1828) — английский поэт, литературовед. Перерезал себе горло.
О
• Одарченко, Юрий Павлович (1903—1960) — русский поэт, эмигрант первой волны. Отравился газом.
П
• Павезе, Чезаре (1908—1950) — итальянский писатель, поэт, переводчик, критик. Отравился барбитуратами.
• Плат, Сильвия (1932—1963) — американская поэтесса. Отравилась газом.
• Писарник, Алехандра (1936—1972) — аргентинская поэтесса. Отравилась.
• Потоцкий, Ян (1761—1815) — польский писатель. Застрелился пулей, сделанной из освящённого в церкви серебряного набалдашника.
Р
• Равич, Пётр Соломонович (1919—1982) — французский писатель, узник Освенцима. Застрелился.
• Радищев, Александр Николаевич (1749—1802) — русский писатель, поэт. Отравился.
• Ромм, Александр Ильич (1898-1943) — русский поэт, переводчик, старший брат кинорежиссёра Михаила Ромма. Застрелился на фронте из табельного оружия.
• Роуч, Эрик Мертон (1915—1974) — южноамериканский поэт (Тринидад-и-Тобаго), писал на английском языке. Выпив инсектицид, уплыл в открытое море.
• Руссель, Реймон (1877—1933) — французский писатель. Отравился барбитуратами.
• Рыжий, Борис Борисович (1974—2001) — русский поэт. Повесился.
С
• Савинков, Борис Викторович (1879—1925) — русский террорист, политический деятель, писатель. Покончил жизнь самоубийством в здании ВЧК на Лубянке, бросившись в лестничный пролёт с пятого этажа.
• Са-Карнейро, Марио де (1890—1916) — португальский поэт, писатель. Отравился стрихнином.
• Саклинг, Джон (1609—1642) — английский поэт. Отравился.
• Секстон, Энн (1928—1974) — американская поэтесса и писательница. Отравилась выхлопными газами в гараже.
• Сенека, Луций Анней (ок. 4 г. до н. э. —65) — римский поэт, драматург, философ. Вскрыл себе вены вместе с женой, хотя приказ Нерона касался только его.
• Скуиня, Аустра (1909—1932) — латышская поэтесса. Утопилась.
• Соболь, Андрей (Юлий Михайлович Соболь, 1888—1926) — русский писатель. Застрелился.
• Соколов, Николай Матвеевич (1860—1908) — русский поэт. Отравился уксусной эссенцией в состоянии депрессии.
• Стахура, Эдвард (1937—1979) — польский писатель, поэт, автор песен. Повесился.
Т
• Табидзе, Галактион Васильевич (1891—1959) — грузинский поэт. Выбросился из окна лечебницы.
• Таннахилл, Роберт (1774—1810) — шотландский поэт, музыкант. Утопился.
• Тисдэйл, Сара (1884—1933) — американская поэтесса. Отравилась таблетками.
• Толлер, Эрнст (1893—1939) — немецкий поэт и драматург. Повесился в нью-йоркском отеле.
• Томпсон, Хантер (1937—2005) — американский писатель и журналист. Застрелился (маловероятная причина — несчастный случай).
• Тракль, Георг (1887—1914) — австрийский поэт. Принял смертельную дозу кокаина.
• Турбина, Ника Георгиевна (1974—2002) — русская поэтесса. Выбросилась из окна.
• Тухольский, Курт (1890—1935) — немецкий сатирик, поэт и публицист. Умер через два дня после того, как принял яд.
У
• Успенский, Николай Васильевич (1837—1888) — русский писатель. Зарезал себя в переулке.
Ф
• Фадеев, Александр Александрович (1901—1956) — русский советский писатель. Застрелился.
• Флетчер, Джон Гулд (1886—1950) — американский поэт. Утопился в пруду.
• Фрейд, Зигмунд (1856—1939) — австрийский психоаналитик, невропатолог, эссеист. Лауреат премии Гёте в области литературы. Эвтаназия: обязал своего лечащего врача Макса Шура ввести ему смертельную дозу морфина (три инъекции).
Х
• Хвылевой (Фитилёв), Николай Григорьевич (1893—1933) — украинский советский писатель. Застрелился.
• Садег Хедаят (1903-1951) — иранский писатель, филолог, переводчик. Отравился газом в Париже.
• Хемингуэй, Эрнест (1899—1961) — американский писатель. Застрелился, когда чистил ружьё.
• Хласко, Марек (1934—1969) — польский писатель, эмигрант. Отравился.
• Хорват, Евгений Анатольевич (1961—1993) — русский поэт, с 1981 эмигрант (жил в ФРГ).
Ц
• Цвейг, Стефан (1881—1942) — австрийский писатель еврейского происхождения, поэт, критик. Отравился вместе с женой, приняв большую дозу снотворного на нацистском флаге.
• Цветаева, Марина Ивановна (1892—1941) — русская поэтесса, прозаик, переводчица. Повесилась.
• Целан, Пауль (Пауль Лео Анчель) (1920—1970) — немецкий поэт и переводчик еврейского происхождения, выходец из Румынии. Бросился с моста в Сену.
• Цюй Юань (ок. 340—278 до н. э.) — китайский поэт. Утопился в реке.
• Цюрн, Уника (1916—1970) — немецкая и французская писательница и художница. Выбросилась из окна.
Ч
• Чан, Айрис (1968—2004) — американская писательница, историк, журналист китайского происхождения. Застрелилась в автомобиле.
• Чаттертон, Томас (1752—1770) — английский поэт. Отравился мышьяком.
• Чеботаревская, Александра Николаевна (1869—1925) — русская писательница, переводчица; сестра Анастасии Чеботаревской. Утопилась в проруби на Москва-реке.
• Чеботаревская, Анастасия Николаевна (1876—1921) — русская писательница, переводчица, драматург; жена Фёдора Сологуба. Бросилась в Неву с Тучкова моста.
Ш
• Шеф, Генрих Владимирович (1937—1991) — русский писатель, публиковался в самиздате. Выбросился из окна.
• Шпаликов, Геннадий Фёдорович (1937—1974) — советский поэт, киносценарист. Повесился.
• Штифтер, Адальберт (1805—1868) — австрийский писатель, поэт, художник, педагог. Будучи болен циррозом печени, в приступе депрессии перерезал себе горло бритвой.
• Штырский, Индржих (1899—1942) — чешский писатель и художник.
Щ
Э
• Эйнштейн, Карл (1885—1940) — немецкий поэт, прозаик, критик. Повесился.
Ю
Я
• Яворов, Пейо (1878—1914) — болгарский поэт. Застрелился, приняв яд.
• Якобсон, Анатолий Александрович (1935—1978) — русский поэт, переводчик, правозащитник. Повесился.
• Янонис, Юлюс (1896—1917) — литовский поэт. Будучи болен туберкулёзом, бросился под поезд.
• Яшвили, Паоло (1895—1937) — грузинский поэт. Застрелился из охотничьего ружья.
Ссылки
• Анализ стихов поэтов-самоубийц
• Афористично о поэтах-самоубийцах, или Чем убивают себя поэты?

Некоторые известные пары следуют совету песни: позвольте мне отменить все

Экклезиаст говорит нам, что всему есть время: «время приобретать и время терять; время хранить и время отбрасывать ». Также есть сезон, когда это просто прекращается — по крайней мере, среди знаменитых пар, которые недавно присоединились к синглу. Телевизионный мачо-коп Эрик Эстрада и партнер по фильму Ларри Уилкокс, например, обналичили свои CHiP с подругой Беверли Сассун и женой Джоанной, соответственно, в то время как актер Джордж Сигал и голливудский магнат Алан Лэдд-младший переключили свое внимание со звуковой сцены на в суде по бракоразводным делам после более чем 20 лет брака. Ниже приведены другие богатые и известные пары, у которых в последнее время были причины размышлять о изречении Оскара Уайльда о том, что опыт — это имя, которое мы даем нашим ошибкам.

Иней на цветке

Помолвки Дэвида Фроста с певицей Дайанн Кэрролл и моделью Карен Грэм рассыпались еще до последней клятвы, но в прошлом году многословный телешоумен оправился, женившись на Линн Фредерик, 27 лет, бывшей девушке и шестимесячной вдове Питера Селлерса. Линн, однако, обнаружила, что сопровождать Фроста на коктейльных вечеринках в шоу-бизнесе было «отвратительной рутиной», и пожаловалась на то, что у нее мало личных моментов с ее мужем-трудоголиком. В прошлом месяце пара расторгла свой 17-месячный брак, получив развод в Швейцарии. Фредерик настаивает на том, чтобы она и 43-летний Фрост, тем не менее, оставались близкими — настолько близкими, что Линн, у которой в марте случился выкидыш, не исключила, что у нее будет ребенок от бывшего. «Я отчаянно хочу быть матерью», — объяснила она.

Нарушение на пляже

Beach Boy Деннис Уилсон получает плохие вибрации от своей бывшей жены, Карен Ламм, актрисы телевизионной рекламы, с которой он расстался всего после двух недель супружеского счастья в июле 1978 года (их первый брак в 1976 году распался через семь месяцев) . Певица и автор песен, уже находящаяся в глубоком финансовом положении с выплатой алиментов на ребенка в размере 2600 долларов в месяц от еще более раннего брака, теперь борется с Ламмом в суде из-за имущественного урегулирования. Он ссылается на долги на сумму 538 000 долларов и утверждает, что они с Ламмом не пробыли вместе достаточно долго, чтобы гарантировать финансовое урегулирование. Среди ее требований: 10 000 долларов в месяц на поддержку и половину доли участия в Rolls-Royce 1978 года Уилсона, недвижимость в Санта-Барбаре и его ценный 68-футовый кеч под названием The Harmony.

Потерянный Диснейленд

«Это ужасно — Аннетт Фуничелло выросла!» оплакивал Лайнуса, сжимавшего одеяло Арахиса в тот роковой день января 1965 года, когда бывший Мышкетер вышла замуж за киноагента Джека Джиларди. Теперь для поклонников Клуба Микки Мауса среднего возраста наступил еще один шок: 39-летняя Фуничелло рассталась со своим мужем и одна воспитывает троих детей в Энсино, Калифорния. «Я думаю, что профессиональные требования были самыми жесткими в нашей жизни. брак », — извинился 48-летний Джиларди в своем вскрытии. «Может, я слишком много отдала своей работе». Несмотря на разлуку, Джиларди, которая представляет таких звезд, как Телли Савалас и Жаклин Смит, остается агентом Аннет (она все еще смотрит сценарии фильмов и снимается в рекламе арахисового масла Скиппи). И пока, как бы то ни было, католическая пара не планирует подавать на развод.

Беспокойный болтун

Она заработала миллионы как королева болтунов в Голливуде, но на прошлой неделе 45-летняя Рона Барретт сама стала предметом пикантных сплетен, подав заявление о разводе с 53-летним Уильямом Троубриджем. Их восьмилетний брак сначала попал под откос в 1981 году. помирились в январе, но после коротких каникул в Европе в апреле они прощаются друг с другом. В своем иске Барретт сослалась на «непримиримые разногласия», которые, по словам друзей, частично связаны с отменой ее недолговечного провала «Телевидение: изнутри и снаружи», который NBC отменил после пяти передач.

Один на острове

29-летний брак 56-летней актрисы Патрисии Нил и 65-летнего детского писателя Роальда Дала пережил смерть одного ребенка от кори, а также инсульт 1965 года, в результате которого Нил был парализован и не мог говорить в течение нескольких недель. Хотя преданная забота Даля помогла его жене чудесным образом выздороветь, в прошлом году валлийский писатель отметил, что «люди устают проводить друг с другом годами день за днем. Им нужно какое-то время подальше друг от друга ». Сейчас Нил живет отдельно от своего мужа на Винограднике Марты, штат Массачусетс. Друг острова говорит: «Теперь ее галстук здесь».

Они только начали

«Он как раз из тех парней, которых я искала. Он сильный и в то же время нежный, и он прекрасно ладит с моей семьей », — призналась певица Карен Карпентер на своей свадьбе в 1980 году с Томом Баррисом, тогдашним членом комитета по финансированию избирательной кампании Рональда Рейгана. Менее чем через два года Карпентер, 32 года, и Беррис, 41 год, больше не поют «Close to You». После их недавнего разлуки Беррис занимается своим бизнесом в сфере недвижимости в Калифорнии, в то время как Карпентер, подруга позволяет, «в порядке», деля время между своими домами в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе и записывая новый альбом со своим поющим братом Ричардом.

Крылатый в одиночку

Skytrain сэра Фредди Лейкера — не единственное из его предприятий, которое было остановлено в этом году. Яркий авиационный магнат, чьи трансатлантические воздушные перевозки по низким тарифам сошли с взлетно-посадочной полосы в феврале из-за долгов в 500 миллионов долларов, в прошлом месяце развелся со своей женой, родившейся в Америке, 43-летней Патрицией. безымянная женщина сделала их брак «невыносимым». Признавая, что «мой бизнес разрушил мою личную жизнь», 59-летний Фредди летал в одиночку с прошлого года, когда леди Лейкер сбежала в Ки-Бискейн, штат Флорида, с 4-летним сыном пары, «Литтл». Фред.» «Я был женат трижды, — сетовал он вскоре после ее внепланового взлета, — и должен признать, что мне это не удалось».

Автор несвязанный

С выходом киноверсии фильма «Мир согласно Гарпу» в этом месяце и закрытием сделки в мягкой обложке на 2,3 миллиона долларов с отелем «Нью-Гэмпшир» жизнь 40-летнего романиста Джона Ирвинга пошла гладко. За исключением его 18-летнего брака. «Мы разошлись», — сообщает 39-летняя жена Шайла, признавая, что внезапная слава Джона «могла оказать некоторое негативное влияние на наш брак». Шайла, профессиональный фотограф, настаивает на том, что «в недавнем заявлении Джона о разводе не было горечи», и укрылась в их доме в Путни, штат Вирджиния, чтобы поработать над своим первым романом. «Речь идет о роспусках и разделениях, — признается она, — и я бы, наверное, не писала этого, если бы все еще была с Джоном». Между тем Ирвинг делит свое время между пляжным домиком в Хэмптоне и квартирой на Манхэттене. Шайла говорит: «Он пишет, и я думаю, что он счастлив».

Игра на поле

После двух с половиной лет, проведенных с бывшим защитником Лос-Анджелеса Джеффом Северсоном, звезда Three’s Company Дженили Харрисон в апреле этого года решила, что двое — это большая толпа. «Не знаю, было ли это из-за него или меня, но я хотела быть свободной», — говорит 23-летняя Дженили, чей роман с Северсоном начался, когда она все еще была чирлидершей Рэмс. Разница в графиках и карьере (32-летний Северсон сейчас занимается недвижимостью), по всей видимости, частично повлияла на разрыв. «Я бы взяла его на себя», — признается она. Хотя ее романтическая жизнь временно отодвинута на второй план, Дженили говорит, что Джефф «по-прежнему является моим самым большим сторонником», и она не исключает возможности реванша.

Бастин на свободе

Ричард Прайор может быть в некотором роде героем, но он явно не муж. Всего через три месяца после его идиллической свадьбы на Мауи с начинающей 30-летней актрисой и автором песен Дженнифер Ли, его брак закончился. 41-летний Ричард подал иск о разводе в Окружной суд Гавайев в ноябре прошлого года, а четыре месяца спустя Дженнифер подала встречный иск в Лос-Анджелесе, сославшись на «непримиримые разногласия» и требуя «супружеской поддержки, прав собственности и гонораров адвоката». Прайор, оправившийся от своего почти смертельного самосожжения в 1980 году, возможно, не пострадает финансово, по крайней мере, от этого последнего раскола (он хранит молчание, но может быть его шестым). Прайор, рассчитывая на брачное соглашение для защиты своих активов, уехал в Батон-Руж, штат Луизиана, где он только что закончил снимать «Игрушку», и нашел утешение в коллеге по фильму «Герой» Марго Киддер.

Война вальдов

«Я не знаю, как любить его» — пожаловалась Хелен Редди в хит-сингле 1971 года, а на прошлой неделе 40-летний Редди спел аналогичную мелодию в суде по бракоразводным делам Лос-Анджелеса, подав иск против 14-летнего мужа-менеджера Джеффа Уолда. Признанный бывший наркоман кокаина, которого Редди однажды уже избивали (она подала на развод в прошлом году, но расторгла его через 24 часа), Уолд был оправдан после ареста в 1980 году за то, что размахивал дробовиком на парковке Сахара Тахо. «Я думаю, что разрыв произошел из-за столкновения сильных личностей», — признался их близкий друг, признав, что многие находят 39-летнего Уолда, который, вероятно, продолжит работать менеджером Редди, «пугающим».

Блуждающая женщина

В течение пяти лет Линда (Чудо-женщина) Картер и муж суперменеджер Рон Сэмюэлс были одной из неразлучных пар Голливуда. Но теперь 31-летний Картер вырвался из лап мужа и подал на развод, потребовав от него половину их денежных активов в размере 80 000 долларов плюс общественная собственность и супружеская поддержка. «Иногда людям нравится чувствовать ответственность за свою жизнь», — объясняет их близкий друг, отвергая спекуляции о религиозном конфликте между возрожденным христианином Картером и ее мужем-евреем. В качестве сингла Картер отправилась в Лас-Вегас, чтобы продолжить свою певческую карьеру, в то время как Сэмюэлс, 39 лет, похоже, не может вырваться из полосы неудач: его последний бизнес-клиент, Виктория Принципал, уволила его две недели назад.

Об этом рассказали Карен Дж. Джекович и Дэвид Уоллес в Лос-Анджелесе, а также Гейл Дженнес и Джон Келлер в Бостоне.

Лебединая песня реконструктора: Мужская домашняя одежда 18-19 вв:ХАЛАТ, куртка и проч..История.Подлинники.Крой.

«Жизнь наша к старости – изношенный халат.
И совестно носить его, и жаль оставить.
Мы с ним давно сжились, как с братом брат,
Нельзя нас починить и заново исправить…»                                                                                                          П.А. Вяземский.                                                                                                                                                                     Реконструкция жизни прошлых веков состоит как из реконструкции военных сражений и мундиров, так и быта, самой жизни в обществе того или иного периода. 

И, конечно же, без описания и ознакомления с историей домашней одежды не обойтись.

Тут и роскошные домашние халаты, как свободного покроя, так и повторяющие крой того же сюртука, и шапочки,и пиджаки для курения, которые в последствии стали визитками и само поведение (правила учтивости и благопристойности) и многое другое…

Рослин, Александр — Портрет Ивана Ивановича Бецкого в халате:

————————-

Баньяны XVIII века из музеев мира:

Баньяна — мужской халат 1800 год:

XIX век подарил миру первых денди, которые предпочитали появляться на людях в неброской монохронной одежде, а дома принимать друзей в эффектном турецком халате.

Рисунок из модного журнала XIX века. В.Тропинин, портрет Зубова П.Н. (1839 г.). П.Соколов, «Потрет неизвестного в кресле» (1846г.)

Причем, его надевали не на голое тело, а на сорочку, иногда, — на жилет, брюки – причиной тому было отсутствие центрального отопления. Именно поэтому не редкостью были и стеганые халаты, такие, как носит Каренин в экранизациях «Анны Карениной» с Вивьен Ли и Гретой Гарбо.

 Кадры из фильмов «Анна Каренина»

халат 1925 год:

После Первой мировой войны мужчины стали придавать больше значения тому, во что они одеты дома. В середине 1930-х годов, стал очень популярен халат с воротником-шалькой. Также, особым шиком считалась монограмма, вышитая на нагрудном кармане.  Мужские халаты 1930-1940-х гг.

Американские мужчины воспринимали английский стиль одежды как эталон. Поэтому, художники по костюмам Голливуда, дабы подчеркнуть статус и достаток главного героя, в домашних сценах одевали его в роскошный шелковый халат. Обратите внимание, что при этом сохранялся галстук. И дело тут уже не в отоплении, а в элегантном мужском стиле.

 Кадры из фильмов «Человек из высшего общества» (1931) и «Руки на стол» (1935)
Как вариант, днем под халат носили шелковый аскотский галстук.
Халат Daniel Hanson, Аллен Лич в Tom Ford, кадр из фильма «Великий Зигфельд» (1936)
Этот же халат надевался утром на пижаму.

Кадры из фильмов «Тонкий человек» (1939) и «После тонкого человека» (1936)
Такой простой вид одежды, как халат, способен многое рассказать о своем владельце.

Вспомним халат с медалькой «Свежего кавалера» Федотова, рваный – Холмса в исполнении Дауни-младшего и леопардовый, гламурный халатик персонажа Кэри Гранта из фильма «Моя любимая жена».

«Свежий кавалер», кадр из фильма «Шерлок Холмс», Кэри Грант в фильме «Моя любимая жена»
(с)
—————————————————————————————

Халат и курительная шапочка моей работы на 19 в. Стилизация.

Многие дамские модные издания девятнадцатого века посвящали целые страницы изысканным дизайнам домашней моды для изысканных викторианских джентльменских мантий, тапочек и особенно курительных шапочек. 

С конца 1840-х по 1880-е годы шляпа для курящих или для бездельников была популярна как неофициальная джентльменская одежда. 

Первоначально они носились, чтобы держать голову в тепле в продуваемых сквозняками комнатах, но продолжали быть в стиле еще долго после того, как улучшения в отоплении устранили их необходимость. 

Курительная шапочка была идеальным подарком для молодой леди, чтобы вышить для своего жениха или для жены, чтобы создать для своего мужа.

———————————-

Халат императорский старинный антикварный. Китай, конец 19 века. Экспертиза ГосНИИР. Шелк, золотное шитье. 

Халат богато расшит золотом и украшен изображениями пятикоготных драконов – носить их имел право только член императорской семьи. Тем не менее, мы не можем считать этот халат императорским. 
Есть мнение, что он мог принадлежать одному из вождей тайпинского восстания, называвших себя императорами и носивших императорские регалии.

………………………………………………………………………………………………………

халат Петра 18 век атлас

К началу XIX столетия каким было неглиже молодого человека в те годы? Это мог быть прежде всего архалук.

Архалук, -халат архалук — в России XIX века мужской кафтан без пуговиц, не имеющий плечевых швов, то есть сшитый не из раскроенных кусков ткани, а из сложенного вдвое материала, в котором первоначальная ширина полотнища и определяет, как будут вшиты рукава. 

«…я успел окинуть взором с ног до головы моего нового товарища. На вид ему было лет под тридцать…Одет он был забубенным помещиком, посетителем конных ярмарок, в пестрый, довольно засаленный архалук, полинявший шелковый галстук лилового цвета, жилет с медными пуговками и серые панталоны с огромными раструбами, из-под которых едва выглядывали кончики нечищеных сапог. От него сильно пахло табаком и водкой.

На красных и толтсых его пальцах, почти закрытых рукавами архалука, виднелись серебряные и тульские кольца. Такие фигуры встречаются на Руси не дюжинами, а сотнями…»

/И.В.Тургенев, «Петр Петрович Каратаев»- «Записки охотника» , 1846-1851 гг/

Архалуки делали из плотной шелковой или хлопчатобумажной ткани, как правило, с орнаментом в виде разноцветных полос.
Элементы восточного костюма вошли в дворянский быт довольно широко уже в конце 10-х годов ХIХ века. Архалук поначалу использовался только как домашняя одежда, с сохранением всех особенностей кроя и орнаментации ткани, принятой на Востоке.
Малоизвестный, к сожалению, ныне широкому кругу читателей поэт А.И.Полежаев писал: «Ахалук мой, ахалук, ахалук демикотонный, ты — работа нежных рук азиатки благосклонной». Самый знаменитый литературный обладатель архалука — Ноздрев из «Мертвых душ» Гоголя — «чернявый просто в полосатом архалуке».

Полосатые ткани на восточный лад были известны в России с XVI века и получили название «дороги». В ХIX столетии их производили в большом количестве не только для внутреннего рынка, но и на экспорт.

В середине ХIX века название «архалук» обозначало уже всякий полосатый халат, а не только одежду определенного покроя.
В иллюстрациях А.А.Агина к «Мертвым душам», созданных художником в 1846 — 1847 годах, архалук Ноздрева скорее европейского покроя, нежели восточного.

Широко известен портрет Пушкина работы К.Мазера (1839), на котором поэт изображен в архалуке, описанном В.А.Нащокиной:
 «Я помещалась обыкновенно посредине, а по обеим сторонам мой муж и Пушкин в своем красном архалуке с зелеными клеточками».

Хотя покрой заметно изменился, но название сохранялось в литературе довольно долго. Со временем архалуком стали называть не только домашнюю одежду, но и предназначенную для улицы.

 Вот отрывок из повести Д.В.Григоровича «Антон-Горемыка»:
«На нем был серый нанковый однобортный архалук, подбитый мерлушками».

Описанный костюм более соответствует понятию «бекеша», так как речь идет о плотно застегивающейся одежде из одноцветной ткани, подбитой мехом (см. «Кафтан»).
Возможно, что писатель имел в виду какую-нибудь иную одежду, так как писал о серой нанке — ткани, которая до середины ХIX века производилась только различных оттенков желтого цвета.

Самой дорогой тканью для домашней мужской одежды была термолама, или тармалама, часто упоминаемая в литературных произведениях. Вот пример из повести Н.А.Некрасова «Три страны света»: «Если вы только не заняты, я вас попрошу сшить мне халат… из тармаламы; я, знаете, люблю хорошие вещи».

Термолама,  тармалама — очень плотная шелковая ткань, нити которой скручены из нескольких прядей, то есть много толще других шелковых тканей.

Кроме того, термоламу ткали из шелка-сырца, поэтому она была характерного золотистого цвета.
Долгое время термолама ввозилась в Россию из Ирана.

Покрой такого халата описан в романе Гончарова «Обломов»:
«На нем был халат из персидской материи, настоящий восточный халат, без малейшего намека на Европу, без кистей, без бархата, без талии, весьма поместительный, так что Обломов мог дважды завернуться в него.
 Рукава, по неизменной азиатской моде, шли от пальцев к плечу все шире и шире»…
источник
…………………………………………………………………………………………..

Мужской халат: возвращаемся к истокам                 

Оскар Уайльд однажды сказал: «Надо быть либо произведением искусства, или носить произведение искусства».
 Поскольку большинство из нас немного не дотягивают до того, чтобы стать экспонатами в музее, лучшее, что можно сделать, это следовать второй части совета Уайльда

Многие так и делают, но далеко не все одеваются стильно у себя дома. Чаще всего мужчины списывают в домашний гардероб то, что на улицу носить уже стыдно. Так и ходят по комнатам в пижаме или спортивных штанах.

Тогда как лучше всего было бы приобрести для дома стильный мужской халат. И не нужно говорить, что это – чисто женская деталь гардероба.

 Мужчины испокон веков носили халаты. Более того, этот предмет одежды появился на свет раньше, чем мужские брюки. Но об этом подробнее.

История халата
Первые упоминания о мужских халатах датируются 17-м веком. Эту одежду носили исключительно дома и называли «индийским» или «персидским платьем» в связи с ее восточным происхождением и внешним сходством с кимоно.

Изначально мужские халаты делали из хлопка, а затем расширили ассортимент, начав выпускать домашнюю одежду из шелка, парчи и бархата.
Так же, как и сегодня, у халатов не было ни кнопок, ни пуговиц и завязывались они тканевым поясом. 

В 19 веке, халаты были распространены в качестве утреннего и вечернего гардероба для джентльмена. Большое распространение получили специальные курительные халаты.
 Год за годом дизайн популярной домашней одежды изменялся и к 1860-му году халат приобрел современный вид: широкий шалевый воротник до талии, небольшой запах и трикотажный пояс в тон изделия.
В начале двадцатого века центральное отопление было еще предметом роскоши и, следовательно, большинство предметов одежды предназначалось в первую очередь для того, чтобы согреться.

Поэтому совсем неудивительно, что халаты в то время были длинными и шились из толстой шерсти и хлопка (часто стеганого).
————————-

1760-1780 гг мужской халат:

Кстати, небезызвестный Шерлок Холмс очень любил носить дома именно халаты и даже собрал небольшую коллекцию этого вида одежды. Кстати, домашняя одежда простолюдин и аристократов очень отличались между собой.

Зажиточные мужчины носили более нарядные одеяния, тогда как простым людям приходилось ограничиваться халатами из грубого хлопка.

После Первой мировой войны, мода на домашнюю одежду настолько распространилась, что к середине двадцатых годов мужчина выбирал халат так же тщательно, как и выходной костюм.

В 1920-е и 1930-е годы халаты были довольно длинными и, как правило, достигали почти до лодыжки. Производители начали бороться за внимание клиента и предлагать всевозможные варианты домашней одежды.

К примеру, Нью-Йоркская фирма A.Sulka & Company предлагала халаты из легкой французской фланели с широким атласным поясом. Также популярными были халаты, изготовленные из тяжелого шелка или парчи с абстрактным рисунком.

В те годы американские мужчины носили халаты, расцветка которых часто напоминала традиционные японские или персидские мотивы.
На ткани изображали все, что угодно: от испанского боя быков, до танцоров или гибких азиатских драконов.
Что касается цвета халатов, то здесь тоже была полная свобода, но чаще всего использовались оттенки золотого, зеленого, бордового, фиолетового или синего.

Очень часто халаты продавались вместе с тапочками. Причем ценовая категория была очень широкой и непредсказуемой. Покупатели платили от $ 2 за простую модель до $ 90 за роскошные халаты из викуньи.
Самые дорогие халаты впоследствии отдавали портным, чтобы те нашили монограмму на нагрудном кармане.
Кстати, эту традицию многие поддерживают до сих пор, нашивая инициалы на халатах и сорочках. 

Халаты мужские сегодня В настоящее время лишь очень немногие мужчины носят домашний халат, что довольно грустно. В связи с отсутствием спроса осталось всего несколько производителей, которые шьют первоклассные халаты.

Чаще всего это модели из хлопка, шерсти или кашемира довольно простого покроя. Иногда воротник и рукава отделываются бархатом.
И совсем редко мужские халаты шьются из тонкого шелка. Считается, что эта ткань наиболее применительна для женских моделей.

Большинство производителей халатов сегодня находятся в Великобритании. Отдельного внимания заслуживает компания Daniel A. Hanson из Ноттингема. Дэниэл Хэнсон, приемный сын англиканского епископа, столкнулся с необходимостью носить халаты в очень раннем возрасте.

Он использует в производстве только лучшие материалы (например, мерсеризированный хлопок из Техаса) и украшает многие халаты ручной вышивкой. На пошив одного изделия уходит до 150 часов, что приводит к повышению розничной цены.
(с)
————————

Халат

«Какой у вас хорошенький халат; чаю, теперь этакие халаты носят в Петербурге».
— «Не знаю, право. Кто как хочет».
— «Очень хороший фасон. Я попрошу у вас для выкройки. По делам службы изволили, вероятно, к нам приехать».

В.А.Соллогуб. Аптекарша. 1841.

Халат — домашняя одежда удобного покроя; основной элемент национального костюма многих народов Востока.

Название заимствовано через другие языки из арабского hil’at — почетное платье.
 Халат как чужеземная одежда был известен на Руси задолго до того, как вошел в русский быт.

Архалук — мужской вид халата

Правильнее сказать, что речь идет о проникновении названий, так как халат восточного покроя был известен в русском быту как АРХАЛУК. 
Халат долгое время соседствовал с шлафором и выполнял те же функции — с 18 до сер. 19 вв. служил «парадным неглиже», в котором можно было принимать гостей.
 Этот обычай проник в Россию вместе с европейским костюмом.

В допетровское время даже домашний костюм должен был соответствовать освященным обычаем правилам, нарушение которых могло быть чревато тяжелыми последствиями.

 В петровское время дамы и щеголеватые молодые люди с легкостью переняли обычаи французского двора устраивать утренние приемы в неглиже.

Этот обычай получил столь широкое распространение, что не только титулованные, но и мелкопоместные дворяне начали принимать гостей в халате

 «Атласного платья, что с малиновыми полосками, не надевайте на меня: мертвой уже не нужно платье. 
На что оно ей? А вам оно пригодится: из него сошьете себе парадный халат на случай, когда приедут гости, то чтобы можно было вам прилично показаться и принять их»
(Н. В. Гоголь, Старосветские помещики, 1835).

Если архалук, шлафор и капот отличались свободным покроем, то халат в большей степени зависел от моды.

«Халат его, сшитый в виде длинного сюртука с бархатными отворотами, свидетельствовал о щеголеватости его привычек...»
(В.А.Соллогуб, Аптекарша, 1841).

Со 2-й пол. 19 в. халат уже становится сугубо домашней интимной одеждой, в которой не принято появляться перед посторонним.
Но термин «халат» начинают употреблять более широко по отношению ко всякой одежде, приспособленной к условиям работы в той или иной профессии, например, белый докторский халат и т. д.

Халат в значении «восточная одежда» относится обычно к одежде характерного покроя — без воротника, с узкими или широкими рукавами, без сквозных застежек, из полосатых или узорчатых тканей.

/Кирсанова Р.М. Костюм в русской художественной культуре 18 — первой половины 20 вв. /

————————————-

Charles-André van Loo ó Carle Van Loo. ‘An unknown man’, France, about 1730-40, oil on canvas, 145 x 109 cm. Château de Versailles.

ДОМАШНЯЯ МУЖСКАЯ ОДЕЖДА СЕРЕДИНЫ XIX ВЕКА.

   На протяжении всего 17 столетия в мужской моде царила роскошная одежда, сделанная из дорогих тканей разных цветов, оттенков и фактур: шелка, парчи, бархата, кружева.

 Она была обильно декорирована вышивкой, тесьмой и драгоценными камнями. В XIX веке все становится сдержаннее — костюмы и пальто шьются, как правило, из темной шерсти, сорочки — из белого хлопка.

Возможности для использования фактур и цвета стали ограниченными, последними оплотами роскоши оставались галстуки, жилеты и домашние халаты.

С XVIII по XIX век мужчины в Европе носили халаты только как сугубо домашнюю одежду, не для посторонних глаз.

Халаты — баньяны 19 в.

 Хотя баньяны или la robe de chambre en indienne, сшитые из восточных тканей, были порой очень дороги и красивы

баньяны

Первые денди XIX века призывали к «заметной незаметности» — не шить аляповатые кафтаны, не носить сложные парики, а одеваться скромно, сдержанно, элегантно и больше внимания уделять личной гигиене.

Денди ценили крой и качественный пошив, а не яркость и дороговизну материала.

Но это не значит, что мужчины в одежде стали аскетами.

Напротив, сдержанный образ на публике компенсировался утонченно — изысканным дома.

В начале 19 века, в ту пору, которую писатели и художники назвали «романтизмом», вошло в моду принимать у себя друзей — мужчин в неформальной, вальяжной обстановке, одетым в роскошный восточный халат.

1820 — 1830 гг. шелк-халат мужской

1825 г.
Дома хозяин с удовольствием демонстрировал свой вкус и положение в обществе.
 
Князь Василий Фёдорович Гагарин 1810

Сибарит, денди, артистическая натура, разочаровавшийся в жизни — мужчины сами придумывали себе образ.

Халаты шили из разных тканей — шелка, фланели или бархата.
Тропинин Василий Андреевич. Портрет молодого человека в зеленом халате. 1839 г.

Они часто имели стеганую подкладку для дополнительного тепла.

1869 г.
Особенно были популярны «турецкие» халаты.

Amos Lawrence. about 1845. By Chester Harding

  Полный комплект домашней одежды респектабельного мужчины выглядел так:

И кроме халата, включал в себя

«курительную шапочку» и вышитые домашние туфли.

Такая шапочка не только стилистическая часть костюма, она защищала волосы от табачного дыма.
 Но часто шапочку носили просто для тепла.

П.А. Федотов. Завтрак аристократа. 1849-1850

Такие шапочки с удовольствием шили и вышивали в подарок любящие женщины
В качестве «курительных шапочек» достаточно часто выступала феска.
Constantin Hansen Et selskab af danske kunstnere i Rom. 1837 г.

Ну, а завершали костюм вышитые туфли, часто без задников (мули).
В Европу любовь на этот «турецкий стиль» (Turguerie) пришла в конце 18 века. В немалой степени этому способствовал лорд Байрон, посетивший Турцию.
Увлечение европейцев восточной роскошью повлекло за собой повальную любовь к табаку и курительным трубкам.

1841 г.
1837 г.
Россия не осталась в стороне от европейской моды:

«К окну поспешно он садится,
 Надев персидский архалук;
 В устах его едва дымится
 Узорный бисерный чубук«

(М. Лермонтов)

Как пишет Р. М. Кирсанова в своей книге «Костюм — вещь и образ в русской литературе XIX  века»: «Архалук — в России XIX в. мужской кафтан без пуговиц и не имеющий плечевых швов, т.е. сшитый не из раскроенных кусков ткани, а из сложенного вдвое материала, в котором первоначальная ширина полотнища и определяет, как будут вшиты рукава.

Архалуки шили из плотной шелковой или хлопчатобумажной ткани, как правило, с орнаментом в виде разноцветных полос.

… В середине XIX в. название архалук обозначало уже всякий полосатый халат, а не только одежду определенного покроя». Потом из него ушли не только крой, но и полоски, а название осталось.

О. Кипренский. Автопортрет

 В таком архалуке изображен А.С. Пушкин на своем известном портрете.

Позже, уже в конце XIX века, благодаря английскому премьер-министру Бенджамину Дизраэли повсюду вошел в обиход еще один вид мужской домашней одежды

 «пиджак для курения»-

СМОКИНГ

Название «смокинг» в том смысле, в котором мы его понимаем сегодня — черный формальный пиджак с атласными отворотами — на самом деле называется «пиджак для вечера» или словом «tuxedo», но как-то зацепился у нас названием «smoking».

После обеда джентльмен  шел в курительную комнату, снимал «пиджак для вечера» и надевал специальный «курительный пиджак».

 Функция такого жакета состояла в том, чтобы избавить вечерний пиджак от табачного запаха, и не прожечь пеплом.

 Шили его из персидского шелка, бархата, шерсти рисунка «пейсли», кашемира.

1870 — 1880 гг. 1860–70 гг.

 Лацканы часто обшивали стеганым атласом — с него пепел соскальзывал,
не оставляя следов.
Также популярны были на таких пиджаках отделка шнурами.

После курения джентльмен снова надевал вечерний пиджак и возвращался к дамам.

1860 — е
………………………………………………………………………………………..

Халаты в России 19 в:

…Зеленый (а точнее – бутылочно-зеленый) мундир с красным воротником и обшлагами – это цвета московского дворянства и его ополчения.
Поэтому каждый дворянин, записанный в родословную книгу Московской губернии, мог при желании носить такой мундир.

Но это совсем не то – здесь нет памяти о прошлой службе, этот мундир сам по себе ничего не выражает.
 Другое дело, когда цвета наполняются знаковым смыслом, как в костюме богатого помещика генерала Н., описанного в воспоминаниях М.Н. Макарова.
На генерале «богатый гродетуровый зеленого цвета халат, украшенный знаками отличия», зеленый картуз с красными опушками и отороченный галунами, белый колпак под картузом.

В этом костюме каждая деталь – «говорящая»: и дороговизна ткани и галунов, и цвета (зеленый с красным), и знаки отличия, украшающие не мундир, а халат и колпак, и даже «малиновый Ост-Индийский носовой платок», который генерал держит в руке.

/соц.сети ЖЖ/

Халат и колпак – приметы еще одного образа помещика, распространенные даже более, чем мундир. Халат XVIII–XIX века – деталь гардероба (пришедшая к нам с Востока) из того же ряда, что мундир, сюртук или фрак: при том, что остальные детали костюма более-менее постоянны, именно замена мундира на фрак или сюртука на халат означала перемену места и формы жизни.

Генерал-майор в отставке граф М.А. Дмитриев-Мамонов, которому не долго пришлось служить, любил выходить к своим крестьянам в «парадном мундире с брильянтовым эполетом и всеми имевшимися у него регалиями».

 Это был человек со странностями, побывавший в сумасшедшем доме, но и он красовался в парадном мундире только иногда по праздникам. Потому что неудобно в домашней обстановке ходить с брильянтовым эполетом.

Халат был естественной формой домашней одежды дворянина. В нем занимались хозяйственными делами. М. Вильмот, описывая деревенский наряд Е.Р. Дашковой (подруги Екатерины II и в прошлом президента Российской Академии) выделяет две детали: нечто вроде халата и мужской ночной колпак на голове.

Халат оттенял, подчеркивал домашность жизни, ее частный, внеслужебный характер. И одновременно с этим халат противопоставлялся сюртуку, а позднее фраку как деталям светского, городского костюма.

В городе, выходя на улицу, дворянин должен был, в ту эпоху, надеть или цветной фрак шерстяного сукна с синими панталонами, или длинный сюртук с отложным воротником и панталонами в обтяжку, имея на ногах сапоги до середины икр, а на шее – несколько платков, завязанных бантом.

А вот помещик Евтих Сафонов у себя в Крестово и дома, и на улице ходил в «телесного цвета халате и туфлях», поскольку это было его село и его дом.

Халат подчеркивал достоинство частной жизни и ее домашний характер в самых разнообразных ситуациях.
Например, один из старейших и самых уважаемых помещиков в округе, Ф.Н. Тютчев, созвал 50 гостей на званый обед и председательствовал за столом в халате и ночном колпаке, подчеркивая тем самым свое особое, величественное положение, по отношению к гостям, которые, конечно должны были приезжать к нему в дом в сюртуках и фраках.

Колпак — часть домашнего костюма в 19 в

Колпак был столь же важной деталью домашнего костюма, как и халат – он позволял не делать прическу, то есть вольно себя чувствовать в деревне.

Колпак всегда в паре с халатом, он всегда белый, но при этом может быть шерстяным, «бумажным» (из хлопка) или даже из «пряжи козьего пуха», в зависимости от времени года, возраста и привычек помещика.

Некоторые помещики, не желая в своей деревенской жизни носить мундир, отвергали и халат, как признак лени и беззаботности.

В этом случае им приходилось придумывать себе костюм, который был бы удобен для дела (например, для частных поездок), выглядел бы достаточно официально, и в то же время не терял своего домашнего характера.

Лавр Львович Демидов носил в деревне серый фрак, узкие панталоны и сапоги с «английскими раструбами», дополняя этот костюм курткой серого сукна и круглой шляпой для верховой езды. Граф Д.П. Бутурлин и летом, и зимой ходил в «длиннополом широком сюртуке толстого белого пике с такими же пуговицами», а суконный сюртук надевал только для поездок в город.

И в том, и в другом случае деревенский костюм получался путем снижения образа официального светского костюма: серый цвет одежды вместо цветного, толстый дешевый и тоже однотонный материал вместо дорогих тканей…

———————-

КРОЙ МУЖСКОГО ХАЛАТА  1890-99гг из книги К.Берриса.

Крой халата и домашней куртки из книги за 1906 год Р.Долинского:

1900-1910 год

по книге: Левитануса : Черчение халата по масштабу(сантиметрам)

———-

Внимательный взгляд сможет заметить, что все авторы разных методик построений мужской одежды — в своей основе показывают одну и ту же ЕВРОПЕЙСКУЮ выкройку этого вида одежды.😉

—————————-

ПОДЛИННИКИ:домашняя обувь, шапочки для курения, халаты 18-19 в:

——————

18 век:

1707-1720 год мужские халаты

1740-1770 гг

 1770-1780 годы-мужские халаты

1775-1800 год- мужской халат

19 в.

1832 год халат мужской

домашний мужской комплект 1870 год:

1870-90 годы-халаты

——————————————-

Крой домашнего мужского халата упрощенный — современный,может быть применен и к 19 в.

———————————

Читайте так же:

Мужская ночная рубаха и колпак 18-19 вв.
Колпак для сна МК.Запошивочный шов.
Мужская ночная рубашка своими руками.Крой.
Нательная мужская рубаха.Подлинники,крой,пошив, реконструкция,книги.
МК по пошиву рубахи (№1) с жабо на 18-19 в.
История моды 18-19 в .книги по костюмам.
Старинные ручные швы.Книги, подлинники, швы в моих работах
ПУГОВИЦЫ. История, магия, интересное.
К истории производства одежды 19-20 в .Алешина Т.С.
Ткани в России до 18 в. и их терминология.Книга за 1925 г.Клейн В.

Как определить обычные лесные ягоды

Одна из величайших летних традиций — сбор лесных ягод. Независимо от того, где вы живете в Соединенных Штатах, множество диких ягод ждут, когда вы их соберете.

В каждом регионе есть свой набор ягод — например, лосось на северо-западе Тихого океана, но есть три типа ягод, которые почти каждый в Соединенных Штатах может собирать в дикой природе. К ним относятся ежевика, малина и бузина. Если вы хотите собрать свою собственную, читайте дальше, чтобы узнать, что вам нужно знать об этих трех ягодах и их двойниках!

Ежевика и ее аналоги Ежевика Dewberries Изображение любезно предоставлено Pollinator, Wikimedia Commons

Ежевика и ее двойники, черника, — две наиболее часто собираемые дикие ягоды, и на то есть веские причины.Эти фрукты прекрасны для чего угодно: от пирогов, булочек до джема и варенья. Вы найдете ежевику по краям лесных массивов, а иногда и на открытом воздухе, хотя на часто скашиваемых полях вряд ли будут зрелые растения.

Ежевика

также популярна, потому что, несмотря на то, что у них много двойников, никто из них не опасен. В разных частях США вы можете встретить олалиберри, марионнику, бойзеную ягоду, логаннику и чернику. Большинство этих ягод произрастает на северо-западе Тихого океана, за исключением черники, которая растет по всей восточной половине Соединенных Штатов.

Чтобы отличить чернику от ежевики, сначала посмотрите на структуру куста. Из ежевики образуются высокие стебли, в то время как земляника — это висящая ежевика, которая редко превышает два фута в высоту. Ягоды на кусте черники тоже немного крупнее ежевики.

Малина и ее аналоги Красная малина

Черная и красная малина — одни из самых популярных ягод в США, занимая третье место после клубники и черники.Черную малину часто путают с ежевикой, но разницу между ними легко отличить. У ежевики всегда белая сердцевина, у черной малины — полые, ежевика также крупнее, ярче и появляется позже в вегетационный период. У красной малины меньше примечательных аналогов, чем у ежевики и черной малины.

Нетоксичные черники

Однако, если вы собираетесь собирать пищу на западе или на Среднем Западе Соединенных Штатов, вы, скорее всего, найдете нетоксичные ягоды наперстка.Самый простой способ отличить эти две ягоды — посмотреть на стебли растений. У малины много шипов от мелких до средних, а у наперстка нет шипов. Также иногда можно отличить грушу от малины, глядя на сами ягоды. Thimbleberries очень похожи на наперстки (отсюда и название) — они более плоские и широкие, чем малина. Птицы любят ягоды!

Бузина и ее аналоги Бузина Умеренно ядовитая покерника

Бузина ( Sambucus nigra) — еще один местный вид, который произрастает на всей территории Соединенных Штатов.Их обычно используют для приготовления сиропа от простуды и гриппа, но некоторые сборщики избегают их, потому что есть пара опасных двойников. Однако, если вы знаете, что искать, очень легко безопасно собрать нужные вам ягоды бузины (но их нельзя есть сырыми).

При сборе ягод бузины всегда ищите большие плоские грозди темно-синих или фиолетовых ягод. Если вы заметили ягоды, похожие на длинную гроздь винограда, возможно, вы заметили покернику, которая умеренно токсична.

Pokeberries тоже размером с горошину, и они несколько плоские. Ягоды бузины намного меньше по размеру и идеально круглой формы.

Ягоды болиголова очень похожи на ягоды бузины и очень токсичны. К счастью, вы можете проверить стебли этих двух растений, чтобы отличить их друг от друга. Бузина — древесный кустарник, а болиголов — травянистый. Другими словами, если стебли не покрыты корой, не собирайте ягоды! У водяного болиголова всегда зеленые или зелено-пурпурные стебли.

Вот несколько изображений, которые подчеркивают еще несколько отличий:

Важно отметить, что ягоды бузины необходимо приготовить перед едой. Также известно, что сырые ягоды, кора и листья растения ядовиты и вызывают проблемы с желудком. В этом восхитительном рецепте цветы можно есть сырыми или обжарить в оладьях.

Закройте вверх бузины, цветка черного самбука (Sambucus nigra).

Есть несколько лучших способов провести яркое летнее утро, чем сбор лесных ягод.Просто убедитесь, что вы знаете, что собираете, чтобы насладиться урожаем в полной мере!

Эти карточки могут помочь вам определить дикие съедобные продукты!

видов лесных ягод — канал для садоводства

Джули Кристенсен

Классическая детская книга Роберта МакКлоски « Blueberries for Sal, » иллюстрирует простое удовольствие провести день в лесу за сбором лесных ягод. Лесные ягоды растут по всей территории США, и в большинстве случаев их можно брать бесплатно.Обратите внимание на свое окружение, и вы даже можете найти ягоды в городских районах, дикие в парках и вдоль троп. Эти восхитительные фрукты богаты фитохимическими веществами и витамином С. Лесные ягоды обычно слишком терпкие, чтобы есть их в сыром виде, но они очень вкусны в соусах, винах и джемах.

Прежде чем приступить к сбору ягод, вам нужно знать несколько советов:

• Никогда не ешьте ягоду, которую нельзя точно определить. Некоторые ядовитые ягоды очень похожи на дикие съедобные ягоды.Возьмите полевой справочник с хорошими иллюстрациями или фотографиями. Смотрите не только на ягоды, но и на листья и веточки.
• Знайте местные правила сбора ягод. В Вашингтоне, например, вы должны оставаться в специально отведенных местах, чтобы собирать чернику. Также существует ограничение на количество ягод, которые вы можете собрать.
• Собирайте ягоды с другом и возьмите с собой мобильный телефон. Скорее всего, у вас будет приятный и спокойный опыт, но лучше перестраховаться, чем сожалеть.Возьмите с собой карту, компас, закуски и запас воды. Не забудьте средство от комаров и солнцезащитный крем.
• Обратите внимание на свое окружение. Остерегайтесь быстрых обрывов или ям в земле. Следите за медведями, охотящимися за ягодами.
• Освободите руки. Вы будете двигаться быстрее, если не несете ведра. Проденьте небольшое ведро через ремень и наденьте его на талию. Возьмите с собой ведра большего размера или холодильник, чтобы держать ягоды по дороге домой.

Ягоды дикого ежевики

Ежевика. Если вам посчастливилось жить на Тихоокеанском Северо-Западе, вы увидите, что ежевика в изобилии растет вдоль обочин почти повсюду. Гималайская ежевика дает большие мягкие плоды и часто считается сорняком. Вечнозеленая ежевика созревает в конце сезона и очень хреновая.

Малина. Дикая малина произрастает на большей части территории США. Обычно они меньше по размеру и имеют более насыщенный вкус, чем культурные сорта.

Лосось Эти мягкие плоды светло-оранжевого цвета. Их лучше всего есть свежими, а их вкус варьируется от умеренно сладкого до почти безвкусного.

Наперсток. Эти красные ягоды родственны ежевике. Как и лосось, у них мягкий, мягкий вкус. Ешьте их сразу.

Дикие круглые ягоды

Клюква болотная. Этот низкорослый кустарник растет на влажных песчаных участках. Осенью он дает красные, терпкие фрукты.

Чокерри. На самом деле это вообще не ягода, а разновидность дикой черемухи, черную черешню обычно считают ягодами из-за их небольшого размера. Кусты или деревья растут по всей территории США и весной дают шипы белых цветов, за которыми следуют красные, пурпурные или черные плоды. Фрукт терпкий, но из него получается вкусный сироп для блинов. Листья, веточки и семена ядовиты.

Бузина. Кусты бузины растут на большей части территории США. Дикая бузина дает гроздья небольших круглых плодов.Плод фиолетовый, черный или красный. Собирайте спелые ягоды бузины и готовьте из них джемы, вино и сиропы. Не ешьте их в сыром виде, так как известно, что они вызывают расстройство желудка.

Гекльберри. Черника похожа на чернику, ее можно есть свежей, замороженной или перерабатывать в джемы и сиропы. Гекльберри растет на северо-западе Тихого океана и в других частях страны. На тех же участках растет ядовитая черника, напоминающая чернику. Pokeberry не имеет характерного X на цветке плода, и его плоды более глянцевые.

Виноград Орегон. Этот лесной кустарник растет в диком виде в Скалистых горах и на северо-западе Тихого океана. Фиолетовые плоды не вкусны в сыром виде, но из них получается отличное варенье.

Сервисберри. Хорошо приспосабливаемые ягодники произрастают на большей части Западного и Среднего Запада США. Эти кустарниковые деревья весной дают белые цветы, а осенью — пурпурные ягоды. По виду и вкусу ягоды напоминают чернику.

Чтобы узнать больше о добыче съедобных лесных ягод, посетите следующие сайты:

Когда Джули Кристенсен не пишет о садоводстве, еде и консервировании, она любит проводить время в своем саду, где растут многолетние растения, овощи и фруктовые деревья.Она написала сотни статей по садоводству для изданий «Садоводство», «Садовые путеводители» и «Сан-Франциско Гейт», а также несколько электронных книг.

Связанные

50+ съедобных лесных ягод и фруктов ~ Путеводитель собирателей

Съедобные лесные ягоды и фрукты — одни из самых полезных вещей, которые можно найти, когда вы собираетесь собирать дикие съедобные растения. В отличие от корнеплодов и зелени, лесные ягоды и фрукты часто не требуют подготовки и приготовления. Это делает их очень доступными для новичков и дает мгновенное удовольствие.

Дикие плоды одного и того же рода, как правило, предпочитают схожие среды обитания, а это значит, что, когда вы наткнетесь на участок диких ягод, вероятно, поблизости найдутся другие похожие вкусные продукты. Этой осенью мы с детьми собрали 23 разных вида лесных ягод и фруктов во время одного двухчасового похода. В тот же день мы встретили 4 вида орехов и около десятка видов съедобных и лекарственных грибов.

Наш мир действительно просто изобилует дикими съедобными продуктами, если вы знаете, где искать…

Не поймите меня неправильно, я люблю хорошие поиски пищи.Я с радостью займусь приготовлением колючих растений чертополоха или переработкой коры в муку, но иногда самые приятные вещи для кормления — это те, которые можно сунуть прямо в рот без суеты.

Есть несколько вещей, которые могут превзойти глубокий, богатый, сладкий вкус ягод саскатун, и в большинстве случаев дикие яблоки можно собирать грузовиками в сельской местности без особых усилий.

Тем не менее, чтобы собирать дикие фрукты, совсем не обязательно торчать в лесу. Местные съедобные ягоды являются фаворитом для ландшафтных посадок на стоянках торговых центров, поскольку они часто не требуют особого ухода, имеют эффектные весенние цветы и привлекают певчих птиц все лето.Эти же самые плоды — главные кандидаты и в городские фуражи!

В наши дни я в основном собираю пищу вместе с двумя моими младшими дошкольниками в поисках приключений, и когда вы собираете пищу с детьми, лесных ягод всегда выигрывают .

Знание о том, что на стоянке растут дикие ягоды, заставит упрямого малыша направиться к машине, и нет ничего, что могло бы побудить к импровизированному походу так, как обещанные ягоды наперстка. Иногда приходится использовать все уловки, описанные в книге, чтобы обзвонить самого упрямого двухлетнего ребенка в мире, и я предпочитаю подкупить вкусными дикими съедобными продуктами, чем чем-либо еще на свете…

Моя дочь держит плод облепихи.Она была взволнована, потому что оранжевый — ее любимый цвет, но улыбка изменилась, когда она попробовала его. Они очень терпкие, поэтому по иронии судьбы некоторые из немногих съедобных лесных ягод, которые не так хороши в свежем виде в полевых условиях.

Список съедобных лесных ягод и фруктов

Если вы просто ищете список съедобных диких фруктов, чтобы добавить его в свой список собираемых продуктов, я вам помогу. В приведенном ниже списке представлены все известные мне съедобные дикие ягоды и дикие фрукты, и каждый из них подробно рассмотрен в отдельном разделе.Если я что-то пропустил, пожалуйста, оставьте мне сообщение в комментариях, так как я всегда рад узнавать о новых диких съедобных растениях.

• Яблоки и яблоки (Malus sp.)
• Ягоды черноплодной рябины или аронии (Aronia sp.)
• Олива осенняя ( Elaeagnus umbellata)
• Барбарис (Berberis sp.)
• Толокнянка ( Arctostaphylos uva-ursi)
• Ежевика (Rubus sp.)
• Blackcaps или Черная малина ( Rubus occidentalis & R.leucodermis)
• Вишня черная (Prunus serotina)
• Черника (Vaccinium sect. Cyanococcus sp.)
• Ягода буйвола ( Shepherdia sp.)
• Гроздья (Cornus canadensis)
• Чокерри (Prunus virginiana)
• Морошка (Rubus chamaemorus)
• Клюква (Vaccinium Subgenus Oxycoccus sp.)
• Ворона (Empetrum nigrum)
• Смородина (Ribes sp.)
• Роса ( Rubus flagellaris )
• Бузина ( Sambucus nigra)
• Колокольчик феи ( Prosartes sp.)
• Крыжовник (Ribes uva-crispa)
• Виноград (Vitus sp.)
• Земляная вишня (Physalis sp.)
• Калина, клюква высокорослая или кабачок ( Viburnum oplus, V. trilobum или V. edule)
• Hackberry ( Celtis occidentalis)
• Боярышник (Crataegus sp.)
• Гекльберри ( Gaylussacia sp. И Vaccinium sp.)
• Хобблбуш (Viburnum lantanoides или V. alnifolium , V. grandifolium)
• Мэйфлауэр (Maianthemum canadense)
• Мок Клубника или Индийская клубника (Duchesnea indica)
• Рябина или рябина (Sorbus sp.)
• Шелковица (Morus sp.)
• Няня или овчарка ( Viburnum lentago)
• Орегонский виноград (Mahonia aquifolium)
• Куропатка (Mitchella repens)
• Маракуйя (Passiflora sp.)
• Pawpaw (Asimina sp.)
• Хурма (Diospyros sp.)
• Вишня булавочная (Prunus pensylvanica)
• Сливы (Prunus americana)
• Кактус опунции (Opuntia sp.)
• Малина (Rubus sp.)
• Ежевика красная (Rubus pubescens)
• Шиповник (Rosa sp.)
• Салал (Gaultheria Shouldon)
• Лосось (Rubus spectabilis)
• Саскатунс или Сервисберри (Amelanchier Sp.)
• Облепиха (Hippophae rhamnoides)
• Перо Соломона или ложная печать Соломона (Maianthemum racemosum)
• Клубника (Fragaria sp.)
• Teaberry (Gaultheria procumbens)
• Thimbleberry (Rubus parviflorus и R. odoratus)
• Witherod или северный дикий изюм (Viburnum cassinoides или V. nudum)

(Имейте в виду, что, хотя есть изображения и описания каждого съедобного вида диких ягод, это не руководство по идентификации.Это отправная точка, которая поможет вам открыть глаза на изобилие доступных диких фруктов. Пожалуйста, проведите собственное исследование, чтобы убедиться, что вы можете положительно идентифицировать каждый вид растений, прежде чем пытаться употреблять какие-либо дикие ягоды, и знайте, что иногда есть ядовитые двойники в зависимости от вида.)

Яблоки и яблоки

(Malus Sp.)

Дикие яблоки — одни из самых простых фруктов, которые можно увидеть в ландшафте. По большей части дикие яблони очень похожи на домашние яблони… только немного более дикие.Без обрезки и ухода их форма роста будет гораздо менее однородной. Точно так же без прореживания плодов весной они часто дают огромные урожаи, но плоды обычно меньше, так как у дерева достаточно энергии, чтобы двигаться.

Поскольку яблоки не попадают в семена, каждый случайный саженец — это другой сорт. Это означает, что каждое дикое яблоко будет иметь уникальный вкус, к лучшему или к худшему. Некоторые из них могут быть кислыми или кислыми, в то время как другие могут содержать танины. По этой причине из диких яблок получаются одни из лучших твердых сидров, поскольку для хорошей партии требуется баланс вкусов, а не только сладость современных домашних яблок.

Сорта крабовых яблок могут быть очень маленькими, от размера мяча для гольфа до размера горошины. Многие подходят только для желе, но многие обладают прекрасным вкусом.

Ягоды черноплодной рябины

(Aronia Sp.)

Арония — род, включающий два или, возможно, три вида съедобных лесных ягод. Первоначально называемые черноплодной рябиной, теперь они привлекают внимание как новый «суперпродукт» из-за высокого содержания в них антиоксидантов. Черноплодная рябина и красная арония — четко определенные виды, а третий вид немного менее ясен.Он называется Purple Aronia и может быть просто естественным гибридом черного и красного сортов.

Aronia melanocarpa ~ Обычно известный как черноплодная рябина, опытные маркетологи называют этот местный фрукт «ягодами черноплодной рябины», и вы можете найти их сок, разлитый по бутылкам, в разделе «суперпродукты» большинства магазинов здоровой пищи.

Родные фрукты в восточной половине США и Канаде (карта ареала здесь). На самом деле они довольно вкусные, несмотря на свое общее название. У них глубокий винный вкус с оттенками черники … слегка сладкий и немного горький.

Ягоды черноплодной рябины также бывают других цветов (например, красного), но все согласны с тем, что черный цвет — лучший вкус. Если вы думаете, что нашли их, вот все, что вам нужно знать об идентификации и использовании ягод черной аронии.

Черноплодная рябина arbutifolia ~ Известная как красная черноплодная рябина или красная черноплодная рябина, на мой взгляд, они не так вкусны, как их двоюродная черноплодная рябина. Их характер роста и диапазон схожи, но ягоды намного меньше и ярко-красного цвета.Я нашел их сухими и мучнистыми, что резко контрастирует с наполненной соком легкой сладостью черной черноплодной рябины.

Тем не менее, это съедобная лесная ягода, которая относительно распространена на всем востоке США.

Aronia Prunifolia ~ Называется пурпурной аронией, большинство людей думает, что это на самом деле гибрид черной и красной разновидностей, а не уникальный вид.

Олива осенняя (

Elaeagnus umbellata)

Считается инвазивным растением во многих областях, осенние оливки чертовски хороши для прохождения в запущенных областях.Обочины дорог и другие заброшенные районы — идеальные места, чтобы найти осенние оливки, а также другие места, где птица могла разнести семена.

Плоды маленькие, около 1/4 дюйма в диаметре, продолговатые или круглые. Спелые осенние оливки сочные и сладкие, их можно есть свежими или перерабатывать в джемы. Фрукты, по-видимому, содержат значительное количество ликопина и использовались в качестве заменителя томатов в осеннем оливковом кетчупе, который я еще не пробовал.

Осенние оливковые растения не подходят для посева, и их дикие экземпляры весьма разнообразны.Некоторые из них не такие сладкие, как другие, поэтому, если вы найдете особенно вкусный куст, отметьте это место на долгие годы!

Барбарис

(Berberis sp.)

Аборигенный вид барбариса (Berberis canadensis) довольно распространен от Новой Англии до Джорджии и на западе до Техаса. Однако более вероятно, что вы найдете импортный европейский барбарис (B. vulgaris) или японский барбарис (B. thunbergii), которые были завезены в качестве живых изгородей и ускользнули в дикую природу, когда птицы несли свои ярко-красные плоды.

Японский барбарис невероятно распространен и встречается на опушках лесов по всей стране. В любом месте, где есть хотя бы часть солнца и есть хорошее место наверху, чтобы птица могла приземлиться и уронить семя. Осенью нельзя не заметить ярко-красные ягоды, а листва также приобретает красивый красный цвет.

Лесные ягоды барбариса довольно мясистые и достаточно терпкие, но все же пригодны для употребления в свежем виде. Они лучше, как желе, и содержат много натуральных пектинов, поэтому все, что вам нужно, — это фрукты и немного сахара.

В остальное время года вы с большей вероятностью найдете барбарис по его острым шипам, так как они зацепятся за штанину или поцарапают вашу кожу. Они довольно болезненны и хорошо привлекают ваше внимание.

Толокнянка (

Arctostaphylos uva-ursi)

Латинское название uva-ursi означает «медвежий виноград», примерно так толокнянка получила свое общее название. Плоды растут на низкорослых растениях и образуют гроздья, похожие на виноград, которые обычно едят медведи.Сами плоды больше похожи на клюкву, чем на виноград, и их часто используют в лечебных травах при проблемах с мочевыводящими путями, так же, как и плоды клюквы.

Я держу настойку uva ursi под рукой для лечения ИМП, и она оказалась для меня очень эффективной, если принять ее при первых признаках проблемы.

Это растение называлось Kinnikinnick у народов первых народов, что означает курительную траву, поскольку растение обычно использовалось в традиционной курительной смеси.Он также известен под названиями мучная ягода, песчаная ягода, горная ягода, лисица, боровик и бесплодный мирт.

Толокнянку можно найти в северных широтах по всему миру, и она присутствует на большей части территории США (карта ареала здесь).

Толокнянка обыкновенная (Источник изображения)

Ежевика (Rubus sp.)

Идеально подходит для начинающих собирателей, ежевика часто приносит огромный урожай в конце лета. Ежевику легко идентифицировать просто потому, что большинство людей уже знают, как они выглядят, и ничто другое не похоже на ежевику.Густые колючие заросли ежевики в любом случае — мертвец.

Единственные двойники ежевики — это другие съедобные разновидности рубуса, например, роса, которые в любом случае на вкус очень похожи.

Когда вы собираете дикая ежевика галлонами, приготовьте дома консервные банки, чтобы приготовить ежевичный джем или простую консервированную цельную ежевику. Конечно, это всегда ежевичное вино для самых смелых…

Blackcaps или Черная малина (

Rubus occidentalis & R.leucodermis)

Blackcaps тесно связаны как с дикой ежевикой, так и с дикой малиной, но у них есть свой собственный вкус. Растения тоже растут по-разному, и они, как правило, ветвистые и густые, а не изогнутые стебли ежевики.

Шипы обычно намного меньше, чем шипы ежевики, а плоды имеют полую середину (как пустые, похожие на наперстки плоды малины).

Дикая черная малина дико растет на северо-востоке, и есть западный сорт, известный как Rubus leucodermis , который имеет аналогичные плоды на западе.

Часть нашей дикой черной малины, плодоносящей в середине лета.

Вишня черная (

Prunus serotina)

Маленькие плоды дикой черешни — настоящее удовольствие, но собрать их бывает непросто. Черная черешня растет гроздьями, очень похоже на черную черешню, но в то время как черноплодная черешня растет на кустах, эти растения представляют собой полноразмерные деревья. Представьте, что вы пытаетесь пригнать птиц к этим сладким фруктам на высоте от 30 до 50 футов.

Мне повезло, я собирал урожай с черных вишневых деревьев, растущих по краям сенокосов.В молодом возрасте их несколько раз подстригала сенокосилка, что означает, что они вновь вырастали с множеством меньших стволов. В конце концов, они превратились в низкорослые деревья с 8-12 стволами и более густыми зарослями.

Я слышал на юге, что посевы настолько велики, что плоды часто падают на лесную подстилку, прежде чем птицы успевают их съесть, и вы можете собрать значительный урожай на земле.

Кора дикой черешни превращается в травяной сироп от кашля, но правильно обработать его может быть непросто.Если не высушить кору сразу после сбора урожая, некоторые соединения ферментируются и переходят в токсичные формы. Собирая дикие фрукты, я все равно покупаю сироп от кашля черной вишни, когда он мне нужен, потому что боюсь, что не обработаю его правильно.

Black Cherry (Источник изображения)

Голубика

(Vaccinium sect. Cyanococcus sp.)

Когда люди думают о дикой голубике, большинство умы обращаются к знаменитой дикой чернике из штата Мэн, которая растет на низкорослых кустарниках и собирается с помощью гребней.Эти крошечные ягодки стали синонимом дикой черники, но на самом деле существует довольно много видов дикой черники, многие из которых являются высокорослыми, как обычная садовая черника.

Дикая голубика относится к роду под названием Vaccinium, и существует достаточно разновидностей дикой голубики, которые фактически сгруппированы в подраздел внутри рода, известный как cyanococcus. Оттуда вы можете собрать более десятка видов дикой черники.

Группа Vaccinum также содержит некоторые из наиболее известных диких съедобных ягод, включая клюкву, бруснику и чернику .Чаще всего они встречаются на кислых почвах, а сосновые пустоши — одно из лучших мест, где их можно найти.

Поскольку они предпочитают очень специфические почвы, они часто растут вместе, и нередко можно найти несколько разновидностей, растущих на одном участке.

Листва дикой голубики выглядит более или менее идентично листьям культурной черники, а плоды, по крайней мере, по моему опыту, обычно прячутся под ветвями… но не всегда. Иногда они просто тусуются на виду у кромки пешеходных троп.

Ягода буйвола (

Shepherdia sp.)

Ягоды буйвола тесно связаны с осенними оливками и облепихой. Он способен связывать азот непосредственно из воздуха, как и две другие тесно связанные съедобные дикие ягоды, что означает, что он может хорошо расти на маргинальных почвах и быть несколько инвазивным.

Схема роста также очень похожа, красные ягоды плотно прилегают к стеблям сильнорослых кустов.

Есть три вида ягод буйвола, и все они очень похожи, но разделены по регионам.Хотя один вид предположительно присутствует на далеком севере VT, я еще не нашел буйволов в дикой природе. Судя по тому, что я читал, они гораздо более распространены в Северо-Центральном и Западном США.

• Shepherdia canadensis ~ Известный как канадская ягода буйвола, бычья ягода, ягода серебряного буйвола и колючая ягода буйвола, этот вид распространен по всей Канаде и на крайнем севере США, а также на западе США. (Карта дальности)
• Shepherdia argentea ~ Родом из северных, центральных и западных США (карта ареала) и очень похожа на канадских буйволов.
• Shepherdia rotundifolia ~ Присутствует только в Аризоне и Юте, этот вид выглядит немного иначе с круглыми листьями. (Карта дальности)

Гроздья

(Cornus canadensis)

Когда друг впервые познакомил меня с ягодами ягод, он описал их как «пищу для выживания, о которой стоит знать, но совершенно неприятную». Я все равно попробовал их, и, честно говоря, я нахожу их просто восхитительными. Гроздь довольно сладкая, что освежает, когда вы проводите время за едой облепихи и черноплодной рябины.Помимо сладости, здесь совсем не так много вкуса.

Хотя их вкус мягкий и сладкий, людей отталкивает текстура. Они содержат много слизи и исторически использовались в качестве источника пектина для естественного загущения джема до появления коммерческого пектина. Вся эта слизь делает их немного… ну… слизистыми. Вы поймете это, когда попробуете их, но, честно говоря, я не возражаю. Я кормлю другие слизистые растения, такие как дикие фиалки и зефир, и я думаю, что восхитительная сладость более чем компенсирует любые проблемы с текстурой.

Текстура, черт возьми, мои дети действительно сходят с ума от них. Возможно, это потому, что они низкорослые, всего в нескольких дюймах от земли и прямо на своем уровне. Или, может быть, это потому, что их действительно много, они растут плотно сбитыми колониями. Или, может быть, это просто потому, что они мягкие и сладкие. Какова бы ни была причина, в моем доме они очень популярны.

Мой двухлетний ребенок собирает ягоды, свой второй любимый фрукт (после наперстка).

Черноплодная вишня (

Prunus virginiana)

Также называемые горькой ягодой и птичьей ягодой, общие названия на самом деле не продают черную черешню.Однако если вы оглянетесь назад, то увидите, что это одна из самых широко используемых местных ягод коренными американцами по всей стране. Они входят в состав ряда традиционных рецептов, в том числе пеммикана, который был основным продуктом коренных народов и еловых охотников на границе.

Проблема с черносливом в том, что они горькие, пока не созреют. В этот момент горечь исчезает, и они становятся действительно вкусными, если их есть свежими. Плоды сначала ярко-красные, но созревают почти до черных.

Тем не менее, они даже лучше, когда готовятся традиционными методами. Каждая черемуха имеет небольшое количество съедобной мякоти вокруг большой косточки, а сырые косточки содержат токсины, как и большинство косточковых фруктов (сливы, персики и т. Д.). Косточка богата питательными веществами, как миндаль, но не очень полезна из-за присутствующего токсина.

Традиционно из фруктов растирали (косточки и все остальное) в пасту, из которой делали пирожки и сушили на солнце. Сушка на солнце выводит токсины и означает, что вы получаете как сладкие съедобные фрукты, так и питательные съедобные орехи за один урожай.Эти сушеные котлеты затем использовались в кулинарии, часто разбиваясь на кусочки для использования в пеммикане (в основном мясные вяленые котлеты с фруктами и салом) или блюдо с вареньем / пудингом из черноплодной вишни, известное как wojapi.

Кроме того, из черешни получается отличное фруктовое желе и прекрасное фруктовое вино.

Способы использования черноплодной черемухи ~ по часовой стрелке сверху слева: измельченные и сушеные целые котлеты из черноплодной черемухи, вино из черноплодной вишни, спелые черноплодные черемухи и желе из черноплодной вишни

Морошка (Rubus chamaemorus)

Морошка, являющаяся основным продуктом для северных собирателей, встречается только на крайнем севере.Хотя я думаю, что Вермонт находится прямо в самом сердце северных лесов, для этого фрукта недостаточно севера. В мире он действительно присутствует только в Канаде и некоторых частях штата Мэн (карта ареала), но хорошо известен в скандинавских странах.

Когда-нибудь, возможно, я буду добывать корм дальше на север, но до тех пор я бы посоветовал это руководство по собиранию морошки, если вы случайно окажетесь на крайнем севере.

Клюква (Vaccinium Subgenus

Oxycoccus sp.)

Многие знают о клюкве только как о желе, которым украшают праздничный стол, но это вкусная лесная ягода, которую можно собирать как корм.Клюкву довольно легко выращивать, и она растет в дикой природе на влажных, кислых почвах.

Клюква хорошо замораживается в наших современных морозильных камерах, но также хорошо замораживается под снежным покровом в дикой природе. Собирать дикую клюкву можно ранней весной, когда тает снег. Они мягкие после оттепели, но остаются вкусными, как в тот день, когда их заморозили.

Ворона (

Empetrum nigrum)

Признаюсь, это новый для меня, и я только недавно прочитал о них.Они присутствуют в северных регионах, на всей территории Канады / Аляски, на тихоокеанском северо-западе и в некоторых частях северо-востока США. Это разновидность плодоносящего вереска, представляющего собой разрастающийся почвенный покров.

Небольшое исследование показывает, что они любят кислую почву и тенистую влажную среду. Я также обнаружил, что они были важным источником зимней пищи как для саамов (на севере Швеции), так и для инуитов на Аляске.

Я добавляю это в свой «список желаний», но я знаю, что мне придется отправиться немного на север, чтобы их найти.

Смородина (Ribes sp.)

Энергичные, сильнорослые дикие плоды, которые приносят вкусные съедобные лесные ягоды в полной тени и на влажных почвах? Неужели это правда?

Смородина — сбывшаяся мечта лесного фермера, и она дает высокие урожаи там, где это кажется совершенно невозможным. Хотя в наши дни их обычно выращивают, они также являются вкусной лесной съедобной ягодой, которая беззаботно растет в полной тени.

Черная смородина, безусловно, самая сильнодействующая, и именно ее вы, вероятно, найдете в дикой природе.Также иногда встречается красная, белая и розовая смородина.

Dewberries ( Rubus flagellaris )

Эти низкорослые съедобные дикие ягоды, также известные как висячая ежевика, удивительно распространены. Если вы наткнетесь на ежевику, которая, кажется, движется по земле без колючих изогнутых журавлей, на самом деле, скорее всего, вы вместо этого нашли дикую роснику.

Обратной стороной черники является то, что она обычно не очень урожайная, и она не такая сочная и сладкая, как дикая ежевика.

Тем не менее, они растут на некоторых маргинальных участках, которые просто не поддерживают более крупные плоды. Ягоды росы распространяются от Центральной до восточной части США и от Техаса до Канады (карта ареала).

Дикая роса (Rubus flagellaris) Источник изображения

Бузина (

Sambucus nigra)

Дикие ягоды бузины, наиболее известные своими лечебными свойствами, являются одним из основных укрепляющих иммунитет травяных тонизирующих средств. В то время как травники часто используют удобные сушеные ягоды бузины в своих приготовлениях, в дикой природе много свежих ягод.В Вермонте они созревают в период с начала до середины сентября, но мои друзья-собиратели с западного побережья говорят мне, что собирают ягоды бузины в июне. Все зависит от вашего климата.

Ягоды бузины обычно созревают примерно через 2-3 месяца после цветения, а цветки дикой бузины очень характерны, и их трудно не заметить. Цветки бузины — съедобные цветы, и их используют в таких вещах, как ликер из бузины.

Ягоды бузины не только используются в лечебных травах, но и очень вкусны. Попробуйте приготовить свежий пирог из бузины или простое желе из бузины.

Дикая бузина растет на обочине дороги в Вермонте.

Колокольчик феи (

Prosartes sp.)

Это растение семейства Лилли, которое дает съедобные ягоды размером с виноградину. Есть несколько видов, каждый из которых имеет несколько разную морфологию и распространение. Некоторые из них являются выходцами из тихоокеанского северо-запада и запада / Центральной Канады, а некоторые — из южных и центральных Аппалачей.

Ни один из них не процветает так далеко на севере, как Северо-Восток США.Эта разбивка по видам подскажет, какой волшебный колокольчик может быть у вас в вашем районе.

Вкус фруктов волшебного колокольчика описывается как мягкий, но сладкий.

Фруктовый колокольчик (Источник изображения)

Крыжовник

(Ribes uva-crispa)

Один из самых странно выглядящих диких плодов, дикий крыжовник всегда вызывает у меня улыбку. Колючий шар, похожий на плоды, кажется совершенно невероятным, но вот они, нависают над многими тенистыми тропинками. Крыжовник предпочитает влажные тенистые участки и довольно часто встречается на влажных участках пешеходных троп в лесу.

Шипы на плодах видны, и их можно легко есть. С другой стороны, колючки на стеблях растений никуда не деваются. Это похоже на путаницу с розовым кустом. Тщательно убирайте крыжовник.

Виноград (Vitus sp.)

Дикий виноград — один из самых простых дикорастущих фруктов, во многом потому, что он очень похож на домашний. Часто они намного меньше по размеру и довольно терпкие, но совсем не свежие.

Тем не менее, трудно превзойти вино из дикого винограда или простое желе из дикого винограда.

Моя дочь с корзиной дикого винограда.

Земляная вишня (Physalis sp.)

Молотая вишня, также известная как шелуха или крыжовник, имеет ярко-оранжевый плод внутри бумажной шелухи. Они произрастают в диком виде как многолетнее растение на большей части юга США и Мексики, а здесь, на северо-востоке, они выращивают ежегодный садовый урожай.

Каждый год мы выращиваем в нашем саду измельченную вишню, и птицы крадут ее, чтобы распространить семена. В результате мы находим множество диких добровольцев, растущих вокруг нашей земли, часто без проблем плодоносящие на густом сенокосе.Растения действительно сильнорослые, и там, где они не могут расти как многолетники, они найдут способ вырасти в дикой природе как самосевные однолетники.

Из земляной вишни получается восхитительное варенье, но существует множество уникальных рецептов, в которых используется ее яркий тропический вкус.

Калина или клюква высокорослая (

Viburnum oplus, V. trilobum или V. edule)

Клюква высокорослая — отличное название для этих съедобных плодов калины. По вкусу они более или менее напоминают клюкву, но растут на больших кустах и ​​имеют одно большое зеленое плоское семя.

Исторически кору использовали для лечения спазмов и для предотвращения выкидыша, что дало растению еще одно общее название — «кора кошачьих».

У этого фрукта много общих и латинских названий, в основном потому, что есть как европейские, так и американские виды, и они скрестились в дикой природе, чтобы создать смесь характеристик. Латинские имена немного запутались, и, честно говоря, я даже не уверен, что лучше выбрать.

Как бы вы его ни называли, это легко узнаваемый и вкусный дикий фрукт, из которого получается прекрасное варенье или сок.

Hackberry (

Celtis occidentalis)

Название не вдохновляет, но каркал — невероятно сладкий дикий фрукт, который представляет собой более или менее фрукт и орех, упакованные в одно целое. Питомник скрученных деревьев хорошо их описывает:

«У каркаса тонкая, очень сладкая пурпурная кожица, окружающая хрустящую скорлупу с крошечным орехом внутри. Все каркасы съедобны и очень питательны. Они потреблялись людьми на протяжении тысячелетий и являются одним из первых известных продуктов питания, которые люди ели и хранили.Тайники с каркасом были найдены в древних пещерах. Неудивительно, что первые люди ели каркас. Они богаты жирами, белками, углеводами и витаминами. Каркас похож на гибрид ореха и ягоды. Это универсальный, мощный продукт.

Вкус варьируется от дерева к дереву, но в целом они сладкие, вкусные и хрустящие. Некоторые из них имеют тонкую скорлупу и консистенцию арахисового м & м, другие намного тверже. Иногда они могут быть настолько хрустящими, что их трудно жевать.Этот хруст лучше всего преодолеть небольшой обработкой. Разбейте ягоды пестиком в ступке или парой деревянных брусков. Чем больше раздавят, тем лучше. Затем вы можете взять затор и придать ему любую форму. Он будет хорошо храниться при комнатной температуре и станет отличным пищевым продуктом для прогулок ».

Hackberry (Celtis occidentalis) Источник изображения

Боярышник (Crataegus sp.)

Иногда называемые колючим яблоком, плоды боярышника напоминают яблони и растут на деревьях, которые выглядят почти как дикие яблоки… но с большими шипами.Шипы могут достигать нескольких дюймов в длину и быть очень острыми, поэтому соблюдайте осторожность при добыче боярышника.

Листья также отличительные и совсем не похожи на листья яблони. Листья также съедобны, и говорят, что в прошлом их так часто ели в Британии, что их называли «хлебом и сыром», как будто поедание листьев боярышника было таким же обычным явлением, как хлеб и сыр на столе. Я пробовал их здесь, и я не нашел их особенно привлекательными, но, возможно, европейские виды на вкус лучше.

Качество этих диких плодов сильно различается от дерева к дереву, и многие из них имеют горькие плоды, которые в сыром виде не вкусны. Я нашел несколько диких экземпляров, у которых есть прекрасные, ароматные фрукты с легкой сладостью, так что все зависит от обстоятельств.

Обычно плоды боярышника не едят в свежем виде, а превращают в желе из боярышника или используют в лечебных травах. Существует множество исследований, подтверждающих пользу боярышника для здоровья сердца. Его принимают либо в виде настойки из цельного растения с листьями, цветами и фруктами, либо в виде сиропа из плодов боярышника.

Плоды дикого боярышника

Хобблбуш (Viburnum lantanoides или V. alnifolium , V. grandifolium)

Еще одна съедобная калина, наряду с клюквой высокорослой, диким изюмом и ягодой. Хобблбуш растет немного иначе, чем другие, у него раскидистый вид и огромные листья. Свой первый я нашла в конце лета, и как только я пригляделся к ним, к началу осени, когда созреют съедобные ягоды, я обнаружил сотни хобблбустов.

Гигантские листья делают растения на первый взгляд похожими на молодые липы, но посмотрите внимательно, и вы увидите, что у них появляются грозди ягод. Ягоды сначала желто-красные, а созревают до черных в конце года, обычно после первых заморозков.

Каждая хобблберри представляет собой массу очень сладкой мякоти, немного напоминающей чернослив и патоку, а также большие плоские семечки, похожие на другие съедобные виды калины.

Гекльберри (

Gaylussacia sp.и Vaccinium sp.)

Ряд видов черники можно найти в дикой природе, в основном на Тихоокеанском северо-западе и в Канаде. Плоды сладкие, напоминают чернику. Некоторые разновидности произрастают также на северо-востоке, а восточные разновидности обычно относятся к роду Gaylussacia. Есть даже один вид, который растет в Вермонте ( Gaylussacia baccata).

Их также называют черникой, черникой или крапивницей, и они бывают синего, черного и красного цветов.

Мэйфлауэр

(Maianthemum canadense)

Эти маленькие лесные растения из семейства Лилли, также известные как Canada Mayflower, появляются ранней весной. Раньше мы в шутку называли их «окуньками», потому что они часто встречаются в тех же местах, что и лилии форели, и примерно одного размера. Каждое растение дает стебель из крошечных белых цветков, который в начале осени становится ярко-красными ягодами.

Они тесно связаны со шлейфом Соломона, который также относится к роду Maianthemum, и ягоды имеют ту же характерную красную / белую / розовую крапчатую окраску, прежде чем в конечном итоге созреют до ярко-красного цвета.

На каждом стебле майского цветка всего несколько ягод, но они действительно вкусные, и растения часто растут вместе.

Мок-клубника или индийская клубника (Duchesnea indica)

Иногда называемые ложной клубникой, эти маленькие двойники клубники также оказываются съедобными. Съедобные — не значит вкусные, и они мне более или менее кажутся ни на что не похожими на вкус.

Будьте уверены, если ваши малыши съедят эту ложную клубнику, они могут быть разочарованы, но они в безопасности.

Рябина или рябина

(Sorbus sp.)

Трудно не заметить грозди ярко-красных плодов рябины в осенние месяцы. Плоды слегка сладкие и немного горькие, а это значит, что они не подходят для свежей еды. Один укус, и вы сделаете двойной дубль и спросите: «Вы уверены, что это съедобные фрукты…?» Есть большая разница между съедобным и вкусным.

Ягоды рябины обычно висят на деревьях зимой, спустя много времени после опадания листьев.Вы увидите характерные скопления, раскачивающиеся на ветру, поддерживающие крошечные холмики снега.

Хотя они использовались в качестве еды в Европе с древних времен, приготовление блюд из рябины требует приключений. Если вам интересно, у шеф-повара-сборщика есть отличное руководство по приготовлению блюд из рябины, а также множество уникальных рецептов.

Шелковица (Morus sp.)

Ежевика, растущая на деревьях? Неужели это правда? Если вы нашли ежевичное дерево, вы на самом деле смотрите на дикую шелковицу.

Их бывает немного сложно идентифицировать, если они не покрыты плодами, потому что форма листьев сильно различается не только внутри одного вида, но и на отдельных деревьях. Вы увидите много разных форм листьев, исходящих из одной и той же ветви.

Шелковица дикая бывает пурпурной и белой. Белые сорта не портят пальцы и одежду, но, как правило, обладают гораздо меньшим вкусом. Знайте, что если вы собираете шелковицу, все, от ваших пальцев до рта и одежды, будет фиолетовым, и это прекрасно.

Шелковица, добываемая в дикой природе. Обратите внимание на изменение листьев у трех листьев одного и того же дерева и на пурпурный пигмент, окрашивающий пальцы.

Няня или овчарка (

Viburnum lentago)

Няня немного уникальна как съедобная лесная ягода. На самом деле это крахмалистые фрукты, больше похожие на банан, чем на сочные фрукты, к которым мы привыкли. Плоды собираются гроздьями, а большое плоское семя окружает сладкая мякоть.

Вкус няни сложно описать, он немного похож на банан / чернослив / изюм и очень сладкий.Если вы пропустите ягоды через ситечко для фруктов, чтобы удалить семена, у вас останется что-то густое, как пудинг, и вы можете положить на него ложку.

Няня отличается влажными, глинистыми почвами и небольшим количеством тени. Их часто можно встретить по берегам ручьев и в тенистых местах вокруг водоемов. Они красивые, с яркими цветами, а это значит, что их иногда используют в ландшафтных посадках в дренажных канавах.

Плоды сначала желтые, затем становятся ярко-розовыми, а затем полностью созревают до темно-синих / черных.Не обычная лесная ягода, но определенно вкусная и стоит усилий.

(Обратите внимание, что есть несколько других съедобных видов калины, которые очень похожи на няню, и я не перечислил их все по отдельности, потому что их основное отличие заключается в их естественном ареале. Но если вам интересно, взгляните на Южный Блэкхоу. или Ржавый Блэкхоу (Viburnum rufidulum), а также Stagberry (Viburnum prunifolium).

Плоды нянины на разных стадиях созревания.Полностью спелые ягоды в моей руке — темно-синие / черные.

Орегонский виноград

(Mahonia aquifolium)

Орегонский виноград — это обычный съедобный фрукт в лесных районах с небольшими пурпурными плодами и листьями, похожими на падуб. Они распространены на северо-западе Тихого океана (карта ареала), где они тысячелетиями использовались коренными народами в качестве источника пищи.

На самом деле это не виноград, хотя они растут группами, которые чем-то напоминают виноград. Также используется более описательное общее название — Hollyleaf Barberry, но оно не так запоминающееся.

Сами плоды очень терпкие, поэтому их часто смешивают с более сладкими фруктами. Мой друг Девон делает из орегонского виноградного творога, который звучит потрясающе и использует натуральный терпкий вкус, чтобы уравновесить в остальном сладкий творожный соус.

Куропатка (

Mitchella repens)

Ползучие почвопокровные ягоды куропатки — это забавная находка в глубине леса, вдоль пешеходных троп или у тенистых берегов ручьев. Они также известны под названием «ягода скво» и обычно использовались коренными народами в сочетании с желудевой мукой для приготовления блинного хлеба.

Ягоды созревают очень поздно, а здесь, в Вермонте, они только начинают краснеть в начале октября. Плоды сохранятся под снегом всю зиму, и я собирал их во время зимних походов за кормом, когда снег таял участками.

Они очень похожи на чайные ягоды, но в то время как чайные ягоды имеют сильный привкус зимней зелени, ягоды куропатки мягкие и едва сладкие.

Плоды куропатки только начинают созревать в конце октября.

Маракуйя

(Passiflora sp.)

Я помню, как впервые наткнулся на дикую лозу пассифлоры рядом с домом моего детства в Южной Калифорнии. Он карабкался по забору на краю акведука, процветая без заботы и внимания. Трудно не заметить гигантские экзотические цветы.

Позднее цветы превращаются в сладкие и восхитительные плоды маракуйи. Их можно есть свежими или превратить в сок маракуйи или желе из маракуйи.

Папайя (Asimina sp.)

Я очень хочу найти дикую лапу, но большинство из них выносливы только в зоне 5 и не переживут суровые зимы Вермонта. Они обычны в дикой природе по всему восточному побережью, начиная с юга Массачусетса.

Я читал, что у них действительно тропический вкус и гладкая текстура, как у банана.

Хурма

(Diospyros sp.)

Как и папайя, эти мягкие оранжевые плоды выносливы только в зоне 5. Это еще один восхитительный местный фрукт, но, в отличие от папайи, культивируемые сорта легко доступны в продуктовых магазинах.Это означает, что все больше людей слышали о хурме и использовали ее, и ее легко узнать, выращивая как дикие фрукты.

Дикая хурма намного меньше культурных сортов, но деревья плодовиты. Созревают в ноябре по всему ареалу.

Вишня булавочная

(Prunus pensylvanica)

Название «вишня» — отличное описание этих маленьких дикой вишни. Они меньше горошины и растут по отдельности на деревьях, что идеально подходит для птиц, которые могут отрывать их клювом.

В то время как черешню легко собрать для птиц, она немного сложнее для человека. Чтобы собрать крупный урожай черешни, нужно время, но, приложив немного усилий, вы можете собрать их целыми ведрами.

Вишня — пионер, и она может расти на стерильной, изношенной почве и на прямом каменистом гравии без особого плодородия. Они быстро растут и распространяются среди птиц, а это значит, что они быстро появляются после беспорядков возле строительных площадок и гравийных карьеров.

Деревья могут достигать 8-10 футов всего за 2-3 года и в этот момент начинают обнажаться.

Как и у многих диких фруктов, вкус разнообразен. Иногда черешня бывает довольно горькой, но та, что мы здесь выращиваем, по вкусу напоминает культивированную терпкую вишню, только намного меньшего размера.

Сливы

(Prunus americana)

Найти свой первый участок дикой сливы было действительно интересно. Я понятия не имел, что сливы просто росли в зарослях, обнажая ведра с маленькими фруктами без внимания и заботы.

Дикие сливы не становятся семенами, и каждая из них будет иметь немного другой вкус (как у диких яблок). Некоторые из них просто восхитительны, а некоторые горькие и вяжущие.

Как правило, они намного меньше культурных слив и больше похожи на очень большие вишни.

Кактус опунции

(Opuntia sp.)

Я вырос, собирая их на заднем дворе моего деда в высокой пустыне округа Керн, Калифорния. Я всегда предполагал, что это пустынное растение, которое не будет расти далеко за пределами Мохаве, но недавно я узнал, что есть сорт на восточном побережье, устойчивый к зоне 5.

Этот морозоустойчивый сорт можно найти в диком виде на песчаных обнажениях на севере, вплоть до Массачусетса!

И дикие фрукты, и кактусы съедобны, и мы надеемся в ближайшие несколько лет выращивать некоторые из них в качестве многолетних овощей здесь, на нашей ферме в Вермонте.

Семенные плоды особенно вкусны, процежены и приготовлены в желе из опунции.

Малина (Rubus sp.)

Мало кому нужно знакомство с дикими съедобными ягодами малины.Они более или менее похожи на культивируемые плоды малины, хотя, как правило, меньше по размеру.

Я считаю, что они часто имеют намного больше вкуса, но меньше сладости, чем их домашние кузены.

Ежевика красная

(Rubus pubescens)

Существуют буквально сотни съедобных видов рубуса, помимо самых известных видов, ежевики и малины. Я выбираю несколько, которые являются особенно распространенными и / или вкусными, и красная ежевика бывает и тем, и другим.

Этот низкорослый вид Rubus покрывает лесные массивы в северной половине США и всей Канаде (карта ареала), и хотя каждое растение испускает только один цветок и дает единственную ягоду, они растут колониями, покрывающими большие площади земли. Это означает, что можно собрать большое количество этих сладких, ароматных фруктов.

У них много названий… сливовый, красная ежевика, карликовая красная ежевика, карликовая красная малина или самый запутанный… черника, что является общим названием для ряда других видов рубуса.Dewberry, кажется, является универсальным названием для всех низкорослых малиновых или ежевичных фруктов.

Шиповник (Rosa sp.)

Из роз рождаются не только красивые цветы, но и съедобные плоды. Дикие розы, в частности, являются хорошим выбором, потому что домашние розы, как правило, содержат химические вещества. С другой стороны, дикие розы невероятно сильны, а некоторые даже считаются инвазивными. Поскольку им приходилось конкурировать с другими дикими фруктами за распространение семян, плоды шиповника имеют тенденцию быть большими, чтобы привлекать внимание проходящих мимо животных.

Вкус плодов шиповника сильно различается в зависимости от растения, а у некоторых есть сладкая мякоть, по вкусу почти напоминающая яблоко. Внутри мясистой мякоти есть несколько мелких семян с раздражающими волосками снаружи. Так роза побуждает вас есть ярко окрашенные красные плоды и отбрасывать семена для следующего поколения.

Существуют техники поедания семян, но в конечном итоге вы соберете более крупный урожай, если просто съедите мякоть шиповника и рассыпаете семена по пути.

Салал (

Gaultheria Shouldon)

Ягоды салала, произрастающие на северо-западе Тихого океана, являются нишевым региональным лакомством. Плоды довольно сладкие, но мучнистые. Коренные народы делали из них пюре в лепешки и обычно смешивали их с другими фруктами, такими как орегонский виноград. Виноград Орегон терпкий, но имеет лучшую текстуру, так что эти два сорта хорошо сочетаются.

Листья ягод салаля также являются лекарственными, и, по словам моей подруги Коллин, которая пишет о салале, собирает:

«Листья обладают вяжущим и противовоспалительным действием.Листья салаля исторически использовались коренными американцами в медицине для различных целей, включая респираторные заболевания, пищеварение и в качестве припарок ».

Ягоды салаля (изображение любезно предоставлено Коллин с фермента Grow Forage Cook)

Лосось (

Rubus spectabilis)

Еще один съедобный вид рубуса, похожий на малину, лосось имеет поразительный цвет, сумасшедший вид, который более или менее похож на связки яиц лосося.

Лосось довольно терпкий, и у него очень крупные семена (горькие, чем у других родственных видов). По этой причине из них чаще всего делают желе, где семена процеживают и добавляют значительное количество сахара.

Их цвет варьируется от желто-оранжевого до ярко-красного.

Ягоды Саскатун (Amelanchier Sp.)

Известные как Serviceberries, Shadbush, Juneberries или Saskatoons , они похожи на чернику, растущую на деревьях.Здесь, в Вермонте, растения зацветают как раз в день наших последних заморозков, когда можно надежно обработать почву и посадить сад.

Их название «ягодная ягода» на самом деле связано с тем фактом, что исторически, когда они цветут весной, почвы оттаивают, и вы можете начать проводить панихиды и хоронить умерших прошлой зимой (по крайней мере, так мне сказали несколько стариков. Вермонтерс).

Вкус необычный, как черника на стероидах и, безусловно, мой любимый из диких плодов, выращенных на кормах.На мой взгляд, это идеальные фрукты с ароматом, который посрамляет все домашние фрукты.

Проблема в том, что людям сложно собирать мелкую чернику, например, фрукты, растущие на деревьях высотой 30 футов … но птицам это очень легко. Как только саскатун начинает розоветь, птицы замечают их и часто сдирают растения задолго до того, как плоды действительно созреют до темно-синего / фиолетового цвета.

В некоторых областях, особенно в самых северных регионах, они бывают настолько тяжелыми, что птицы не успевают за ними, и вы можете получить приличный урожай с более коротких деревьев.

Существует много различных видов сускатун, причем виды в основном различаются по регионам, но различные виды встречаются в большинстве частей США и Канады.

Помимо тех, что встречаются в дикой природе, ягодники часто сажают в декоративных насаждениях, особенно на северо-востоке США. Их красивые весенние цветы означают, что они высоко ценятся ландшафтными дизайнерами, а птицы в основном собирают вкусные фрукты. Они часто встречаются на парковках вокруг общественных зданий и продуктовых магазинов в нашем районе.

Колбасная ягода созревает до темно-пурпурно-синего цвета, но в дикой природе сложно найти полностью спелую. Я часто собираю их немного розового цвета, и они все еще остаются исключительными.

Облепиха (

Hippophae rhamnoides )

Эта ярко-оранжевая лесная ягода, также известная как морские ягоды, произрастает в Восточной Европе. Его обычно выращивают для получения очень питательного сока, а недавно он приобрел известность как новый «суперпродукт», вновь обнаруженный в наших давно утраченных пищевых традициях.

Пермакультуры любят его, потому что облепиха — это азотфиксирующий куст, а это значит, что она может расти на маргинальных почвах и улучшать их в процессе. Он невероятно сильнорослый, высокоурожайный и почти инвазивный. Фактически, он фактически внесен в список инвазивных видов в нескольких местах.

Ярко-оранжевые овальные ягоды — это мертвец, вместе с серебряной листвой, которая похожа на другие близкородственные дикие съедобные ягоды, а именно осеннюю оливу и ягоды буйвола.

Перо Соломона или ложная печать Соломона

(Maianthemum racemosum)

В слове «ложь» есть что-то, что заставляет вас думать «ядовитый». Однако во многих случаях вторым открывают именно растение. Ложная печать Соломона, также известная как плюмаж Соломона, патока, перистый ложный ландыш и ложный колючий нард, имеет множество «ложных» общих названий, но тем не менее это вкусная съедобная лесная ягода.

Весной растение дает шлейф красивых белых цветов, которые по мере созревания превращаются в характерные красно-белые крапчатые плоды.Наконец, все они становятся ярко-красными, когда полностью созревают.

Каждый фрукт довольно сладкий, и он быстро становится одним из моих любимых диких фруктов. На вкус они немного теплые, как патока, и я думаю, из них можно приготовить великолепный соус или желе без особой потребности в добавлении сахара. Плоды представляют собой лишь небольшое количество сладкой мякоти вокруг большого белого семени, поэтому урожайность невысока, но определенно того стоит в моей книге.

Ягоды «настоящей» печати Соломона ядовиты, но хотя растения похожи друг на друга, плоды не похожи друг на друга.Они появляются под листвой, а не на конце, и они темно-синего цвета.

Клубника (

Fragaria sp.)

Современная культивируемая клубника должна была откуда-то происходить, и обычно одомашнивание означает улучшение урожайности, размера и вкуса. В случае с земляникой плоды стали крупнее, а урожай стал тяжелее… но за счет вкусовых качеств.

Лесная клубника обладает сильным ароматом и упаковывает весь аромат огромной клубники из продуктового магазина в крошечную насыщенную упаковку.

Как вы могли догадаться, размер плодов сильно различается у разных растений, что в первую очередь позволяет проводить селекцию. Некоторые фрукты маленькие и мощные, но я нашел несколько размером почти с культивируемые ягоды, но сохраняющие характерный вкус земляники.

Плоды нежные и плохо хранятся. Лучше всего их есть сразу или сделать партию джема из земляники.

Teaberry

(Gaultheria procumbens)

Это раскидистое почвопокровное растение, также известное как шашлык, самшит или американская грушанка, дает ярко-красные плоды поздней осенью.У них характерный привкус зимней зелени, который невероятно освежает в лесу.

Из листвы делают грушаное мороженое.

Тимблберри

(Rubus parviflorus и R. odoratus)

Плоды цветущей малины или наперстянки напоминающие наперстки, похожи на малину, но обладают интенсивным вкусом, который на самом деле «больше малины, чем малины». На мой взгляд, вкус у них такой, будто в них впрыснули ароматизатор малиновой конфеты, потому что он слишком интенсивный, чтобы его можно было найти в природе.

Западный вид (R. parviflorus) имеет белые цветы, а восточный вид (R. odoratus), который мы имеем здесь, в Вермонте, имеет розовые цветы. В остальном они очень похожи и дают вкусные ягоды в форме наперстка из больших выгнутых тростников без шипов.

Witherod или северный дикий изюм

(Viburnum cassinoides или V. nudum)

Название «дикий изюм» хорошо описывает эти маленькие съедобные ягоды. Плод мягкий и по вкусу почти такой же, как изюм.По мере созревания они имеют тенденцию к складкам, увеличивая сходство с изюмом.

Дикий изюм относится к семейству калины и, как няня и полянка, содержит крупное плоское семя.

Растения предпочитают тенистые и влажные, почти заболоченные почвы. Их можно встретить растущими возле дренажных канав, в поймах рек и по краям прудов. Или, иногда, просто по краю тропы во влажном климате, как у нас здесь, на северо-востоке…

Другие дикие съедобные растения

Помимо обилия диких фруктов, есть еще дикие орехи, семена и зелень.Хотя фрукты наиболее привлекательны для нас, есть много других видов диких продуктов, которые можно собирать круглый год. Обязательно определите любое растение перед употреблением, так как риск непреднамеренного употребления в пищу ядовитого растения очень велик.

Всегда обращайтесь к хорошему полевому руководству, и я бы посоветовал подтвердить свое удостоверение личности как минимум с двумя источниками.

Если вы хотите узнать больше о собирательстве, подпишитесь на мою рассылку новостей ниже, и вы никогда не пропустите ни одной публикации.

Читать…

Связанные

Лесные ягоды | Журнал штата Вашингтон

Убери свои корзины и ведра.Сейчас сезон сбора ягод.

Летом и осенью в штате Вашингтон много лесных ягод. От терпкого до сладкого и от темно-фиолетового до персиково-розового, они бывают всех цветов радуги и разнообразия форм, размеров, текстур и вкусов. Некоторые из них настолько нежные, что их лучше сразу же съесть; они плохо путешествуют. Другие прекрасно запекают в пирогах, тортах и ​​кобблерах или готовят сладкие пироги и соусы, чтобы украсить все, от мороженого до толстых стейков.

Чтобы найти лесные ягоды, потребуется терпение.Но если вы знаете, где искать, как их распознать и каких избегать, вы можете пастись среди зелени, превращая свои летние походы в дикие и чудесные праздники, богатые антиоксидантами, клетчаткой, витамином С и другими питательными веществами.

Согласно «правилу ягод», общему руководству, предназначенному для помощи в оценке токсичности, съедобными являются только 10 процентов белых и желтых ягод; 50 процентов красных ягод съедобны; Съедобны 90 процентов синих, фиолетовых или черных ягод; и 99 процентов собранных ягод — тех, которые распознаются по их грозди, такие как ежевика и малина — съедобны.Modernsurvival.org предлагает этот стишок, чтобы помочь сборщикам ягод запомнить: «Белое и желтое убьют человека. Красный цвет может быть хорошим, а может и мертвым. Фиолетовый и синий вам подходят ».

Любимая ягода Рика Ламонте — темно-пурпурно-черная. Основатель Northwest Wild Foods в Берлингтоне предпочитает висящую ежевику, которую его компания называет Wild Mountain или Little Wild Blackberries. «Маленькая дикая ежевика не похожа ни на одну другую ягоду в мире», — говорит он. «Я предпочитаю на день рождения маленький пирог с дикой ежевикой, чем что-либо еще.Добавьте шарик ванильного мороженого, и вы попадаете в рай. Если бы я собирался умереть от сердечного приступа, я бы хотел это сделать именно так. Но сначала я хочу закончить блюдо.

ЛаМонте основал компанию Northwest Wild Foods в 1988 году и вскоре начал поставлять ежевику в рестораны Anthony’s, в том числе Chinook’s в Salmon Bay. Именно там в 1991 году кулинарный писатель Atlantic Корби Куммер попробовал «один из лучших (десертов), который мне когда-либо подавали в ресторане» ⁠ — сапожник из дикой ежевики.

ЛаМонте впервые собрал дикую ежевику еще мальчиком в конце 1940-х годов в районе Саут-Пьюджет-Саунд. «Они уходят корнями в пионерские времена. Моя бабушка родилась в 1883 году, и она собирала их, — говорит он. «Вы никогда никому не скажете, где были ваши патчи».

То же самое можно сказать и о чернике, которая является культовой поклонницей на всем Тихоокеанском Северо-Западе. «Об их вкусе ходят легенды», — говорит Амит Дхингра, временно исполняющий обязанности заведующего кафедрой садоводства и директор лаборатории геномики Колледжа сельскохозяйственных, гуманитарных и природных ресурсов Университета штата Вашингтон.Он впервые попробовал чернику после переезда в Pullman в 2006 году. Сегодня Huckleberry Ripple⁠ — мороженое из черники с черничным завитком⁠ — его любимый вкус в магазине Ferdinand’s Ice Cream Shoppe в кампусе WSU Pullman.

Хотя он и не собирал чернику, исследователи в его лаборатории выращивали собственные ягоды около десяти лет. «Мне сказали, что невозможно выращивать чернику вне их естественной среды, что люди пытались пересадить их с места происхождения, и они не выживают», — говорит Дхингра, отмечая, что исследователи в его лаборатории «представляют собой группу предприимчивых людей.Когда менеджер лаборатории Натан Тарлин предложил идею выращивания черники, я сказал: «Давай попробуем» ».

Они купили саженцы в местном питомнике растений и «с годами разработали метод выращивания черники в теплице. Их можно выращивать в контролируемой среде круглый год для специализированного рынка, но это будет дорого стоить. Теперь наш подход состоит в том, чтобы попытаться привнести лучшие черты черники — этого легендарного вкуса — в чернику, которую уже выращивают в коммерческих целях.Это принесет пользу производителям черники. Но это также поможет предотвратить чрезмерное кормление лесов черники на общественных землях ».

До появления первопроходцев лесные ягоды веками служили традиционным продуктом питания коренных народов Северо-Запада Тихого океана. В своих дневниках, зимуя в форте Клатсоп в 1806 году на территории нынешнего Орегона, Мериуэзер Льюис и Уильям Кларк отметили обильные ягоды салаля, которые Кларк сравнил по размеру с «оленьей дробью». Льюис описал, как коренные народы ели их «сразу же созревшими из кустов» или сушили на солнце или в печах для последующего использования.«Очень часто они толкают их и пекут в больших буханках весом от 10 до 15 фунтов», — писал он, добавляя, что хлеб «очень хорошо хранится в течение одного сезона».

Журналы Льюиса и Кларка также отмечали, что коренные народы предпочитают лососину, чернику и землянику салалю, употребляя их в свежем виде, потому что они слишком мягкие, чтобы сушить. Теперь, как и тогда, они могут оказаться у вас во рту, не попав в ведро для сбора — за исключением, может быть, толокнянки, которая может и не попасть в нее.

Толокнянка ( Arctostaphylos uva-ursi ) ⁠ — Несмотря на красивый цвет, эти ярко-красные ягоды, также называемые кинникинник, не приятны на вкус. Их кожа толстая; их текстура мучнистая. В вареном и сушеном виде они немного вкуснее. Но это не значит, что они нравились Льюису. Он называл их безвкусными и безвкусными. «Туземцы обычно едят их без всякой подготовки», — писал он, добавляя, что они развешивают ягоды «в своих хижинах в мешках, где они сушат без дальнейших проблем, поскольку в самом сочном состоянии они кажутся почти такими же сухими, как мука.”

Каскадная черника ( Vaccinium deliciosum ) ⁠ — Эти сладкие темно-синие ягоды, также называемые каскадной черникой и голубикой черникой, были основным продуктом питания коренных народов, которые часто отправлялись на большие расстояния, чтобы собрать их.

Вечнозеленая черника ( Vaccinium ovatum ) ⁠ — Коренные народы также путешествовали на большие расстояния за этими сладко-терпкими, темно-фиолетовыми ягодами, которые растут в тени.

Орегонский виноград ( Mahonia nervosa ) ⁠ — Остерегайтесь кожистых, острых, вечнозеленых листьев — напоминающих падуб — собирая эти кислые ягоды, похожие по внешнему виду на чернику.Коренные народы использовали их в сочетании с ягодами салаля, чтобы подсластить их.

Черника красная ( Vaccinium parvifolium ) ⁠ — Эти ярко-красные, круглые, размером с горошину ягоды напоминают по вкусу более темные ягоды и чаще всего растут на бревнах, рядом с поваленными деревьями или пнями.

Ягоды салала ( Gaultheria Shouldon ) ⁠ — Эти темно-пурпурные ягоды обычно встречаются в хвойных лесах и влажных тенистых местах.У них немного мучнистая текстура, поэтому используйте их в пирогах, джемах или желе.

Лосось ( Rubus spectabilis ) ⁠ — Эти слегка сладкие ягоды, напоминающие большую малину, но варьирующиеся по цвету от желтого до персиково-розового и оранжевого, растут во влажных, тенистых местах. Берегитесь их шипов.

Thimbleberries ( Rubus parviflorus ) ⁠ — Эти терпкие ярко-красные ягоды без шипов напоминают маленькие ягоды малины или наперстки и часто встречаются по краям поляны в тенистых влажных местах.Поскольку они такие мягкие и нежные, их лучше есть сразу после сбора.

Висячая ежевика ( Rubus ursinus ) ⁠ — Эта ежевика, встречающаяся в солнечных зарослях ежевики, в сухих открытых лесах, на вырубленных или недавно выгоревших участках, меньше, чем инвазивный гималайский сорт, но полна аромата. Остерегайтесь их шипов.

ФОТОГРАФИИ ВЫШЕ ИЗВЛЕЧЕНЫ ИЗ WIKIMEDIA COMMONS: Arctostaphylos uva-ursi (Джесси Тейлор), Vaccinium deliciosum (Chaleb96), Vaccinium ovatum (Гордон Леппиг и Андреа Дж.Пикарт / США. Служба рыб и дикой природы), Mahonia nervosa (общественное достояние), Vaccinium parvifolium (Уолтер Зигмунд), Gaultheria Shouldon (Wing-Chi Poon), Rubus spectabilis (Margalob), Rubus parviflorus (Walter Siegmund) ), Rubus ursinus (Вальтер Зигмунд)

Веб-дополнительные материалы

Издевательства над ежевикой

Больше лесных ягод

Лесные ягоды в саду местных растений фермы Гринбанк

Тайная жизнь черники

В сети

Рецепт: маленький пирог с лесной ежевикой (Northwest Wild Foods)

Рецепт: желе из черноплодной вишни (The Prairie Homestead)

Рецепт: желе из салаля (Easy Kitchen)

Рецепт: пирог с ягодой (Найдены утерянные рецепты)

Рецепт: тарталетки из лесной клубники (Kitchen Stories)

Путеводитель по диким ягодам (расширение WSU, PDF)

тонн.Национальный лес Бейкер-Сноквалми — Разрешения на лесные товары

Разрешения на выращивание лесных ягод

Лесные ягоды

В лесу растет много разных диких ягод.В следующем списке описаны те, которые обычно выбирают для употребления в пищу.

Черника — Как красная, так и синяя черника являются одними из самых популярных диких фруктов в лесу. Различные виды встречаются от низких влажных лесов до альпийских склонов Каскадных гор. Ягоды сначала созревают на более низких высотах. Пиковые месяцы — август и сентябрь. Ищите их в относительно открытых лесах и вырубленных лесах.

Blackberry — Trailing Blackberry (Rubus ursinus) — ценная находка.Растение дает мелкие ягоды и в основном растет на открытой солнечной земле. Гималайский (Rubus disolor) — распространенное растение, завезенное из Европы, вместе с его двоюродным братом, вечнозеленой ежевикой. Они колонизируют нарушенные участки, такие как обочины дорог, и имеют большие семенные плоды. Ежевика начинает плодоносить в июне и продлится до сентября. Они часто встречаются вдоль дорог, железнодорожных путей, на пустырях, вырубках леса и по берегам ручьев.

Ягоды салала — Ягоды салала в изобилии, их легко собрать, но их часто игнорируют.Ягоды созревают с середины июля до середины сентября. Ищите их в лесных массивах. Они идеальны для желе.

Другие ягоды, которые собираются реже:

• Виноград Орегон — Лучше всего смешивать с другими ягодными желе; не следует есть в свежем виде из-за слабительного эффекта.
• Земляника лесная — Маленькие сладкие ягоды с хорошим вкусом. Растет вдоль дорог и на вырубках.
• Черные шляпки и малина — Красная или черная ягода с мелкими семенами.Произрастает на участках, похожих на ежевику.
• Лосось — Желтая или красноватая, мягкая ягода размером с малину. Это одна из самых ранних ягод, созревающих (май-июнь).

* НИКОГДА не употребляйте лесные ягоды, которые вы не определили как неядовитые.

Информационный бюллетень о лесных ягодах для печати

Правила

Вывоз ягод также запрещен. Запрещено из установленных законодательством территорий дикой природы, экспериментальных лесов, исследовательских природных территорий и / или других территорий, которые закрыты в административном порядке.Для получения дополнительной информации о ягодах и местах, свяжитесь с местным Ranger District , чтобы спланировать свой визит.

Случайное использование

В определенных ситуациях разрешения не требуются: лесные продукты могут потребляться или использоваться в лесу без разрешения. Например, ягоды или грибы можно есть в лесу или собирать дрова для костра (в лесу) без разрешения. Если не указано иное, вывоз продуктов, собранных в лесу, без разрешения является незаконным.Использование до одного (1) галлона ягод считается случайным и не требует разрешения. Наслаждайтесь ягодами, посещая Mt. Национальный лес Бейкер-Сноквалми.

Требуется разрешение на бесплатное использование

Человек может собирать до (5) галлонов ягод для личного пользования на человека в год с Разрешением на бесплатное использование. Эти ягоды нельзя продавать или обменивать. Нет определенных сезонов для сбора ягод для личного пользования.

Требуется зарядка

Нет разрешений на платное использование ягод на горе Mt.Национальный лес Бейкер-Сноквалми

Сделай свое дело

Если упаковать, упакуй. Удалите, пожалуйста, весь мусор!

• Делайте свой вклад и уважайте Лес, оставляя его чистым и свободным от мусора. Для получения дополнительной информации о том, как вы можете помочь, прочтите следующую информацию о применении принципов «Не оставлять следов» .
• Соблюдайте все разрешительные условия.
• Соблюдайте общие правила и положения по использованию земель Национальной лесной системы, которые доступны в офисах Ranger District.
• Надлежащие методы сбора специальных лесных товаров для обеспечения их доступности в будущем.
• НЕЗАКОННО собирать редкие, находящиеся под угрозой или исчезающие растения.

.

Rekorderlig Wild Berries

Вы обязаны оплатить все применимые тарифы и налог с продаж при получении.

Фьючерсные заявки

• Необходимая минимальная покупка — 6 бутылок на единицу.
• Вы не будете платить, пока ваш заказ не будет подтвержден. Пожалуйста, подождите один рабочий день для подтверждения.
• После подтверждения вы платите за вино и все применимые местные налоги на алкоголь.
• Вы несете ответственность за уплату тарифов, пошлин и / или налогов с продаж, действующих на момент выдачи вам вина.
• Заказ фьючерсов вместе с доступными в настоящее время товарами приведет к 2 отдельным заказам и 2 отдельным платежам с вашей кредитной карты.

Фьючерсная политика

Вы платите за вина по фьючерсному заказу, плюс любые местные налоги на алкоголь, во время подтверждения заказа. Во время получения вы несете ответственность за любые расходы, выставленные Binny’s Beverage Depot, которые превышают предоплаченную цену вина и могут включать в себя тарифы, пошлины, налоги с продаж и / или расходы на доставку и страхование.

Минимальный заказ на Wine Futures — 6 бутылок на единицу. Вы получите уведомление по электронной почте о том, что мы получили ваш запрос на заказ.На следующий рабочий день вы получите электронное письмо с подтверждением наличия количества по вашему запросу.

Мы оставляем за собой право ограничивать количество вина, заказываемого по запросу на фьючерс.

Когда ваше вино прибудет, мы свяжемся с вами, чтобы договориться о доставке или доставке. В случае, если мы не сможем связаться с вами в течение 90 дней с момента получения вашего вина, мы оставляем за собой право утилизировать вино и возместить первоначальную цену, которую вы заплатили, за вычетом 20% платы за обслуживание.

В связи с редкостью этих вин мы просим застраховать отгруженные заказы. Доставка включает страховку до 100 долларов. Текущие страховые ставки после первых 100 долларов составляют 80 центов за 100 долларов стоимости. Обязательные тарифы, пошлины, налоги с продаж, а также сборы за доставку и страхование оцениваются по применимым ставкам на момент отправки вина вам. Вина отправляются в устойчивой к повреждениям таре, предназначенной для транспортировки винных бутылок. Если вы хотите получить оригинальные деревянные ящики, их можно отправить отдельно через ИБП за дополнительную плату.

Политика отмены фьючерсных ордеров

Комиссия не взимается, если оплаченный заказ отменяется в течение 30 дней. Если заказ на винный фьючерс отменен более чем через 30 дней после оплаты, из вашего возмещения будет вычтена плата за обслуживание в размере 20%.

9 диких ягод, которые нужно есть, чтобы выжить (49 фото, инфографика, определить ядовитые или нет) — Camping Fun Zone

Если вы путешествуете по дикой природе или путешествуете по тропе, вы можете натолкнуться на куст вкусных ярких ягод, которые могут вызвать у вас аппетит.

Ягоды бывают разных видов и в изобилии встречаются в разных формах и формах. Вы найдете множество таких лесных ягод в дикой природе, в горах, на тропах и в национальных парках. Не позволяйте слову «дикие» ввести вас в заблуждение, ведь многие лесные ягоды не только безвредны, но и вкусны.

Вы можете употреблять их в пищу свежими с завода или готовить из них для пирогов, джемов или консервов. К наиболее распространенным съедобным диким ягодам относятся клюква, малина и ежевика.

Хотя большинство из них безвредны, если их съесть, будьте осторожны, так как ядовитых тоже немного.Чтобы оставаться в безопасности в дикой природе, очень важно знать, как отличить ядовитые ягоды от съедобных.

В противном случае ядовитые лесные ягоды легко могут вызвать болезнь, а другие могут оказаться смертельными. Они также могут вызвать проблемы с желудком и сердцем. Поэтому не рекомендуется питаться лесными ягодами без необходимости.

Как определить съедобные и несъедобные лесные ягоды?

Ниже приведены некоторые распространенные ядовитые лесные ягоды, которых следует избегать.

Ядовитые лесные ягоды

Омелы широко используются для новогодних украшений. У них белые, а иногда и розовые ягоды, выросшие в виде гроздей. Не только ягоды, но и листья, и все растение ядовиты, и их нельзя есть.

На самом деле листья омелы более ядовиты, чем ее ягоды. Даже если съесть небольшое количество ягод не причинит большого вреда, вы все равно сможете почувствовать такие симптомы, как спазмы желудка и помутнение зрения.Следует избегать употребления большого количества ягод омелы.

Омела — вечнозеленое растение, которое выращивает белые ягоды и прикрепляется к деревьям и растениям. Согласно средневековой и нордической мифологии, он символизирует мир, дружбу и любовь. Омела опасна для употребления и традиционно используется в праздничных украшениях.

Ягоды ядовиты для употребления в пищу, хотя неизвестно, приведет ли это к смерти. Все части омелы токсичны и содержат такие белки, как фотоксин и вискотоксин.Во всем мире существует более 1500 видов омелы, и некоторые из них более токсичны, чем другие.

Ягоды могут вызвать тяжелую реакцию, если их есть, а не пить с чаем из листьев, но симптомы варьируются от легких до тяжелых.

Это дикое вино дает ягоды, которые очень напоминают виноград, поэтому их часто путают с виноградом. Дикий виноград безопасен для употребления. Однако он ядовит на всем пути от стебля до корня.Точно так же ягоды достаточно токсичны и могут быть смертельными, если их проглотить. Основным ядовитым веществом лунного семени является алкалоид даурицин.

Дикий виноград может иметь кисловатый или сладкий вкус; Между тем, у лунных ягод ужасный вкус. Кроме того, у лунного семени нет усиков с шипами, в отличие от виноградной лозы. Поэтому, если вы встретите такое растение с заявленными характеристиками, избегайте его любой ценой, даже если вы сомневаетесь.

Ягоды падуба содержат алкалоид теобромин, который является общим для кофеина и шоколада.Употребление этих ягод в больших количествах может оказаться смертельным. Поэтому лучше хранить эти ягоды в недоступном для детей и животных месте.

Ветви, листья и ягоды падуба используют в праздничных украшениях, но ягоды вредны как для людей, так и для животных. Употребление пары ягод падуба может вызвать сонливость, диарею, обезвоживание и рвоту. Подобные симптомы были обнаружены у детей после проглатывания всего двух ягод.

С другой стороны, листья падуба вызывают симптомы при употреблении в пищу, но люди обычно избегают прикасаться к ним, потому что они колючие.

Чтобы предотвратить отравление, удалите ягоды, прежде чем использовать их в праздничных украшениях. Даже если ягоды хранятся на расстоянии, они имеют тенденцию быстро сохнуть при комнатной температуре. Позже они падают на землю, где домашние животные и дети могут их быстро сожрать.

черешня черная

Черешня красная

Черноплодная рябина известна своими широкими навесами и красивыми формами.Они распространены в большинстве стран мира, особенно в США. Однако большинство из нас может не осознавать, что ягоды, производимые черникой, очень токсичны как для животных, так и для человека. Хотя мякоть черноплодной черемухи безопасна для употребления, семена содержат токсичное химическое вещество, известное как гликозид, который чем-то похож на цианид, который может вызвать смерть при попадании в организм в больших количествах. Если съесть достаточное количество семян, вы можете почувствовать его симптомы, такие как рвота, головные боли, высокое кровяное давление и головокружение.

Иерусалимская вишня хранит соланокапсин, который вызывает рвоту и желудочные проблемы при проглатывании. Эти ягоды очень похожи на оранжевые помидоры черри, поэтому дети могут принять их за помидоры. Кроме того, эти ягоды токсичны для некоторых животных и птиц. Они также известны как зимняя вишня.

Оксид в основном встречается на открытых участках, обочинах дорог и пастбищах в виде широкого кустистого растения, которое быстро растет.У него сильный стержневой корень, пурпурные ягоды с крупными листьями. Ягоды собирают в основном осенью. Все растение вместе с ягодами чрезвычайно токсичны и могут оказаться опасными при проглатывании. Известны случаи отравления домашнего скота из-за того, что он питался листьями ландыша. Поэтому немедленно уничтожьте луковицу, если вы обнаружили, что она растет на вашем участке.

Семена ягод тиса считаются очень ядовитыми и могут быстро вызвать смерть.Семена тиса содержат ядовитый алкалоид таксены. Этот алкалоид имеет самый высокий состав в семени; Между тем, сам фрукт не содержит таксенов. Хотя сама мякоть съедобна, вы должны есть только в небольшом количестве, если это необходимо для выживания.

Также известную как глаза куклы, белую ягоду легко узнать по характерной белой ягоде с черным зрачком в центре. Стебли брусники розовые, что придает им привлекательный вид.Все растение токсично и состоит из химического вещества, называемого кардиогенным, которое потенциально может вызвать остановку сердца при употреблении в пищу. Симптомы отравления банейной ягоды включают спазмы желудка, тошноту, головные боли и чувство жжения.

Все виды ягод плюща имеют некоторый состав яда, поэтому их лучше избегать. В ягодах плюща хранятся игольчатые кристаллы, называемые оксалатами, которые вызывают отек и боль на лице, губах и коже.К видам ягод плюща относятся ядовитый плющ, английские лианы и бостонский плющ, которые считаются токсичными и небезопасными для употребления в пищу.

Клещевина, произрастающая в основном в тропических регионах Восточной Африки, является одним из самых токсичных и смертоносных растений. Обычно они растут на влажной почве и на сельскохозяйственных полях. Семена клещевины содержат смертельный токсин под названием рицин. Рицин известен как один из самых смертоносных природных токсинов.Достаточно проглотить до четырех семян, чтобы убить взрослого человека. Употребление только одного семени может вызвать такие симптомы, как сильная боль в животе, диарея и тошнота. Если случайно у вас во дворе растет это растение, немедленно удалите его, особенно если у вас есть дети, домашние животные или домашний скот.

Вирджиния лиана , также известная как Parthenocissus quinquefolia, виктория лиана, плющ пятилистный, пятипалый, обыкновенный. Он растет в Северной Америке и считается инвазивным неместным растением в Великобритании.

Растет на виноградной лозе и похож на ядовитый плющ. Ягоды твердые, пурпурно-черные, размером 6 мм. Они токсичны для людей, но не для птиц.

Сладко-горький, он же горький паслен, растет на виноградной лозе и токсичен для людей и некоторых животных. Ягода ярко-красная, овальной формы около 1 см, недозрелые — зеленые. Не родом из Северной Америки.

Джек за кафедрой
Mayapple
Nightshade
Четки гороховые

Ягоды кизила

Съедобные лесные ягоды

Винтергрин относится к числу почвопокровных растений с темно-зелеными листьями и дает красные ягоды.Эти ягоды также называют чайными, они прекрасно съедобны и используются для приготовления некоторых вкусов мороженого и кексов.

Крыжовник произрастает в Северной Америке, Азии и некоторых частях Европы. Это маленькие круглые ягоды разных цветов: красные, пурпурные и зеленые. Их кусты могут достигать высоты от 1 до 1,8 метра. Крыжовник бывает кисло-сладкого вкуса. Их едят в сыром виде, а также используют для приготовления варенья, джемов и вин.Кроме того, они обеспечивают приличную дозу витамина С и клетчатки из-за наличия антиоксиданта протокатеховая кислота.

Эти ягоды принадлежат к двум основным группам — американскому крыжовнику (Ribes hirtellum) и европейскому крыжовнику (Ribesrossularia var. Uva-crispa). Ягоды растут на прямых, низких или раскидистых кустах от 3 до 6 футов высотой с кленовыми листьями и пятилепестковыми цветами.

Цветки варьируются от пурпурных до зеленовато-белых и дают почти круглые, сочные многосемянные плоды.Плоды варьируются от черного, желтого и красного до фиолетового. Крыжовник собирают в период с июня по сентябрь.

Различные виды обитают во многих местах обитания, от лесных проемов и болот до полей и каменистых мест. Ягоды различаются по вкусу, от горького до сладкого, причем большинство людей предпочитает последний. Спелые ягоды едят в свежем или сушеном виде и добавляют в пищевые блюда, чтобы улучшить их вкус. Кроме того, их добавляют в пироги, пудинги, кексы, джемы, сиропы и вина.

Как и другие лесные ягоды , эти фрукты богаты антиоксидантами и другими химическими веществами с доказанной пользой для здоровья. Крыжовник также содержит противораковые агенты, которые снижают риск развития некоторых видов рака.

Ягоды манзаниты имеют овалы серебристого и зеленого цвета. Хотя вкус ягод несколько неприятен из-за наличия танинов, ягоды манзаниты издавна использовались для производства сидра.

Черноплодная рябина, не путать с черноплодной рябиной, обычно встречается в восточной части Северной Америки.Куст аронии среднего размера, от 5 до 7 футов в высоту. Ягоды сохраняют сладкий вкус и обладают многочисленными преимуществами для здоровья. Известно, что черноплодная рябина помогает предотвратить рак и некоторые сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому его сок и продается как лечебный напиток. Кроме того, черноплодная рябина из-за ее сладкого вкуса часто используется для приготовления джемов и варенья.

Черноплодная рябина довольно терпкая и растет на кустарнике, произрастающем в Северной Америке. Практически во всех справочниках по ягодам говорится, что их можно есть, как чернику.У них горьковато-сладкий вкус, и их можно есть свежими, однако они в основном используются в винах, спредах, желе, джемах, чаях и мороженом. Лучше всего использовать этот фрукт — выжать из ягод сок, что сделает их вкуснее.

Черноплодная рябина бывает трех основных видов: арония пурпурная (Aronia Purnifolia), арония красная (Aronia Arbutifolia) и арония черная (Aronia Melanocarpa). Эти ягоды обычно растут во влажных лесах и болотах. Плоды богаты витамином К, питательным веществом, которое помогает укрепить здоровье костей и необходимо для жизненно важных функций организма, таких как свертывание крови.Согласно исследованиям, черноплодная рябина содержит мощные противораковые агенты, а также улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.

Куропатка в основном растет в Северной Америке и на востоке Канады. Они темно-красные и очень похожи на клюкву, но немного меньше по размеру. Куропатка содержит приличное количество пектина, поэтому ее обычно используют для приготовления консервов и чатни. Кроме того, в прошлом куропатку использовали для облегчения родов.Поэтому они безопасны для употребления и часто готовятся с курицей.

Шелковица — это очень крепкое дерево, ветви которого, как известно, используются в качестве кольев. Их много в природе, и вы, возможно, часто видели это в городской среде. Шелковица бывает красного, темно-фиолетового и белого цветов. Они сочные, сладкие, мягкие и очень похожи на ежевику. Поскольку они очень мягкие и хрупкие, в магазины их обычно не поставляют.Из ягод делают варенье, желе, пьют их сок. Кроме того, в них также содержится хорошая доза витамина С и клетчатки.

Шелковица — это группа цветковых растений, произрастающих в субтропических регионах Северного и Южного полушарий. Эти ягоды растут гроздьями и бывают красных и белых сортов. Некоторые виды могут быть черными или темно-фиолетовыми. Шелковица невероятно крепка, а ее ветви используются как колья.

Их давно собирают в Северной Африке, на Индийском субконтиненте, в Южной Европе и на Ближнем Востоке.Деревья распространены среди греков. Дерево почти 70 футов в высоту и 3 фута в диаметре. Шелковица сладкая, ее можно есть свежей или в виде кексов, пудингов, пирогов, ликеров и травяных чаев.

Шелковица богата витамином С и содержит достаточное количество витаминов группы В, калия, пищевых волокон, рибофлавина и магния. Кроме того, 1 чашка (140 граммов) шелковицы обеспечивает ошеломляющие 14% вашей ежедневной потребности в железе. Этот элемент необходим для жизненно важных процессов организма, таких как производство, рост и развитие клеток крови.

Исследования показывают, что шелковица богата противораковыми средствами, способна похудеть и защищает ваш мозг от повреждений. Кроме того, шелковица богата антоцианами — растительными пигментами, обладающими мощными антиоксидантами.

Черника

Несмотря на то, что сладкий и острый вкус весьма приятен, это настоящие суперфрукты, это не единственная причина добавлять чернику в хлопья для завтрака или утренний смузи. Поскольку они содержат вдвое больше полезных для здоровья антиоксидантов, чем их культивируемые аналоги, вы получаете большую защиту.

Исследование утверждает, что секрет кроется в коже — именно там содержится самая высокая концентрация антиоксиданта антоциана, и, фунт за фунтом, у дикой черники больше кожуры, чем у культивируемой черники. Не беспокойтесь о том, что эти суперфрукты улучшат вашу талию — в чашке всего 80 калорий.

Фитохимические вещества обеспечивают дикой голубике антиоксидантную защиту от стресса, вызванного интенсивным солнечным светом и суровыми условиями выращивания.По этой причине в дикой чернике больше антоцианов по сравнению с обыкновенной.

Дикая голубика, возможно, одна из самых естественных культур Северной Америки. Ее очарование простирается далеко за пределы штата Мэн и Восточная Канада. Он везде пользуется огромной популярностью! Не забывайте, что когда вы употребляете этот дикий, выносливый фрукт в составе своего рациона, вы получаете дополнительную антиоксидантную защиту.

Дикая голубика обычно намного меньше по размеру, чем культурная.Также они различаются по цвету от разных оттенков синего до почти черного. Они предлагают более высокое соотношение кожи к мякоти; Это означает меньше воды и больше пигментов, богатых антиоксидантами, больше клетчатки и более интенсивный вкус черники на порцию. Обычная черника довольно однородна по размеру, цвету и вкусу. У них более водянистая мякоть, что означает меньше богатых антиоксидантами пигментов кожи, меньше клетчатки и менее интенсивный вкус на порцию.

Различия во вкусе, цвете и размере происходят из-за генетического разнообразия.Поскольку дикую голубику не сажают и не трогают, у нее нет генной инженерии, которая дает очень разнообразный урожай. Однородность черники обыкновенной является результатом селективного разведения и методов ведения сельского хозяйства.

Высота

Когда вы визуализируете куст черники, вы, вероятно, думаете о культурных кустах черники. Они расположены прямыми рядами и возвышаются над среднестатистическим человеком, поэтому их тоже называют «высокими кустами». Кусты дикой черники называют «низкорослыми», поскольку они распространяются низко и широко через побеги, покрывая поля случайным образом, поэтому комбайнам приходится становиться на колени и дотянуться до них.

Рост

Черника дикая не сажается. Они произрастают в дикой природе на тонких ледниковых почвах и в суровом северном климате штата Мэн, как считала мать-природа тысячи лет назад. Они естественным образом растут на полях и скалистых холмах, называемых пустошами — сажать их не нужно. Поскольку они растут сами по себе, они не требуют особого ухода. Владельцы полей не вмешиваются на протяжении большей части вегетационного периода, хотя они часто заводят пчел для естественного опыления кустов.У дикой голубики двухлетний цикл урожая, поэтому владельцы подрезают поля раз в два года роторными косилками. Обычную чернику нужно сажать и собирать осторожно и тщательно. Это несколько высокорослых сортов растений, которые разводятся и высаживаются человеком во многих местах по всему миру.

Урожай

Из-за невысокой высоты кустарников и часто каменистой местности многие поля дикой черники нельзя убирать с помощью традиционной техники, и их необходимо собирать вручную. Ручные комбайны собирают ягоды с кустов граблями, работая восходящим движением.Эти грабли специально созданы для сбора урожая черники. Сбор урожая обычно начинается в конце июля и заканчивается в начале сентября.

Комплектование

Свежую чернику обыкновенную часто собирают до того, как она полностью созрела, и отправляют за тысячи миль после сбора урожая, где они часто хранятся в течение нескольких недель, прежде чем оказаться на полках супермаркетов. Дикие растения собирают в разгар лета в штате Мэн, и большая часть их замораживается свежими в течение 24 часов, поэтому их вкус и польза для здоровья остаются неизменными, когда вы покупаете их.

Питание

Основное различие заключается в содержании питательных веществ. Вы можете не только получить больше фруктов на фунт из более мелких лесных ягод, но и получить больше питательных веществ. Дикая черника содержит на 33% больше антоцианов, полезных для мозга, и в 2 раза больше антиоксидантной способности (больше фитохимических веществ, называемых флавоноидами), чем их обычные аналоги, которые устраняют ущерб, причиненный свободными радикалами.

Содержит антиоксиданты

Как упоминалось выше, дикая черника содержит много антиоксидантов, которые защищают организм от воспалений, которые в значительной степени способствуют старению мозга, болезни Альцгеймера и другим дегенеративным заболеваниям.Знаете ли вы, что одна чашка дикой черники обладает большей антиоксидантной способностью, чем 20 других фруктов и овощей, включая клюкву, клубнику и культивируемую чернику? Они являются одними из самых высоких по клеточной антиоксидантной активности, что является более важным показателем потенциального воздействия на здоровье организма, чем просто количество антиоксидантов, содержащихся в фруктах.

Заботьтесь о здоровье сердца

Каждая чашка дикой черники содержит шесть граммов клетчатки, поэтому регулярное употребление помогает получать 28 граммов клетчатки в день, что рекомендуется для повышения уровня холестерина и снижения риска сердечных заболеваний, инсульта, ожирения и диабета 2 типа.Они содержат много полифенолов, которые связаны с улучшением функции эндотелия, что является предиктором риска сердечно-сосудистых заболеваний (согласно исследованию, опубликованному в сентябрьском выпуске Американского журнала клинического питания за 2013 год).

Повышение функции мозга

Исследования показали достаточно доказательств того, что дикие синие ягоды способствуют развитию когнитивных функций как у детей, так и у взрослых. Исследование, опубликованное в октябрьском выпуске журнала Food & Function за 2017 год, пришло к выводу, что у детей школьного возраста потребление дикой черники может улучшить исполнительную функцию — умственные навыки, которые помогают им обращать внимание, управлять временем и выполнять задачи.Исследования, представленные на Национальном собрании Американского химического общества (ACS) в 2016 году, пришли к выводу, что эти фрукты, по-видимому, также помогают улучшить память и когнитивные функции у взрослых.

Дерево Саскатун вырастает до максимальной высоты 27 футов, а ягоды, которые оно производит, совершенно съедобны. Ягоды саскатуна сладкие с ореховым привкусом и фиолетового цвета. Их можно употреблять в свежем виде или сушить для приготовления джемов. Кроме того, из них делают сидр, вино и пироги. Ягоды саскатун — хороший источник витамина В2, который помогает нашему организму в производстве энергии.

Вы увидите, что они растут здесь и там. Не упустите искусственную клубнику, также известную как змеиные ягоды.

Мускатные плоды родом из высоко вьющейся виноградной лозы с заостренными усиками. У них желтовато-зеленые цветы, распускающиеся ранней весной. Мускатный плод сладкий на вкус, его можно есть в сыром виде. Также из него делают соки, джемы и желе. Кроме того, листья мускадина также используются в салатах после приготовления. Пищевые волокна, содержащиеся в винограде мускадина, помогают регулировать уровень холестерина в крови.

Плоды шиповника выращиваются на шиповнике. Эти ягоды красные и обычно растут в живых изгородях. Они содержат большое количество витамина С, ради которого их давно потребляют. Однако они идеально подходят для приготовления желе и других продуктов. Не забудьте избавиться от семени перед употреблением, потому что семя состоит из микроскопических волосков, которые могут вызвать раздражение во рту при употреблении в пищу.

Ягоды бузины обычно встречаются в субтропических регионах и растут в виде гроздей черного или пурпурного цвета.У них терпкий вкус, поэтому из них готовят джемы, вино и чатни. Их нужно подсластить путем приготовления или сушки на солнце, чтобы избавиться от горечи. Ягоды бузины содержат приличное количество витамина С и особенно помогают укрепить нашу иммунную систему.

Гекльберри

Лосось
Ягоды буйвола
Ягоды агариты
Барбадосская вишня
Барбарис

Blackberry

Бойзенберри

Сравнить:

Ягода	калорий на чашку
Дикий виноград	100
Шиповник	162
Хурма	127
Черника	84
Малина	64
Ягоды годжи	98
Вишня	77
Бойзенберри	62
Ежевика	62
Виноград	104
Ягоды асаи	70
Черника	43
Клубника	46
Шелковица	60
Клюква	46

Полное руководство — https: // Practicalselfreliance.ru / съедобные-дикие-ягоды-фрукты /

Подробнее — https://gardenerspath.com/how-to/beginners/beginner-foraging-berries/

Список

— https://www.fieldandstream.com/delicious-berries-you-can-find-in-wild/

Автор AlansFactoryOutlet.com

Есть много способов помочь вам отличиться. Это включает в себя идентификацию по цвету, размеру, стеблю, кустам и вкусу, и все это требует от человека достаточного образования в этой теме. Существует распространенное заблуждение относительно лесных ягод, что белые можно есть, а красные могут убить.Однако есть много съедобных красных ягод и ядовитых белых ягод. По иронии судьбы, некоторые лесные ягоды небезопасны для употребления в сыром виде, но их можно есть после приготовления. Точно так же некоторые ягоды не токсичны, но все же вызывают такие симптомы, как рвота и диарея.

Если вы недостаточно увлечены, вы можете сделать неправильный выбор и попасть в серьезные неприятности. Чтобы избежать появления таких смертоносных диких ягод, которые могут вам встретиться, лучше всего ознакомиться с ними и их растениями. Ниже приведены несколько советов, которые помогут вам развеять сомнения.

1. Осмотрите завод

Во-первых, внимательно изучите ягоды, цветы, листья, корни и стебли растений. Изучите формы, цвета и ветви растения и обратите внимание, растет ли оно в виде пучков и гроздей. Где и в какое время года они растут? Все вышеперечисленные вопросы помогут вам, в частности, определить съедобные ягоды.

2. Обратите внимание на цвет

Следует избегать образования гроздей красных, желтых или белых ягод.Только половина ягод красного цвета считается съедобной. С другой стороны, черный и черника, как правило, не ядовиты.

3. Знать климат и регион

Если вы знаете, какие лесные ягоды искать в конкретном климате или географическом регионе, это сэкономит значительное количество времени и энергии. Некоторые лесные ягоды можно выращивать только в определенных местах в определенное время года. Поэтому вы можете начать поиск с того места, где вероятность найти лесную ягоду наиболее высока.

Например, солнечные участки и старые пастбища могут дать вам ежевику и малину. Черника обычно встречается в кислых местах, таких как каменистые, солнечные участки и более песчаные почвы. Вы найдете клубнику у опушек леса или у ручьев.

4. Ищите обычные ягоды

Большинство ягод, которые мы употребляем в повседневной жизни, таких как ежевика, клубника, малина и т. Д., Также встречаются в дикой природе. Эти лесные ягоды так же съедобны, как и те, что продаются в ближайшем магазине.Однако дикий аналог этих ягод обычно немного меньше по размеру. Поэтому, если вы находитесь в дикой природе и ищете диких ягод, которыми можно питаться, лучше всего начать с той, с которой вы уже знакомы. Таким образом, вам не придется рисковать в поисках съедобных лесных ягод. Однако всегда лучше промыть ягоды водой перед едой.

5. Обратитесь к руководству

Когда вы выходите на природу, лучше иметь при себе руководство по идентификации съедобных и несъедобных дикорастущих растений / ягод.Эти руководства будут содержать не только подробную информацию об общих дикорастущих ягодах, но и использовать четкие фотографии каждой из них, чтобы проиллюстрировать разницу. Кроме того, вы можете найти информацию, относящуюся к растениям и ягодам, произрастающим в этой конкретной области, с объяснением, где и в какое время года они растут.

Если ваш местный орган по охране дикой природы не предоставляет таких справочников, вы всегда можете обратиться за помощью в Интернет. Поищите соответствующую информацию в Интернете и распечатайте копию той, которую вы сочтете подходящей.Возьмите эту копию с собой в путешествие по пустыне.

6. Нанять специалиста

Если вы не хотите потеть, вы всегда можете нанять профессионального специалиста по диким растениям и растительности. Таким образом, вы легко сможете отличить съедобные ягоды от ядовитых, не вдаваясь в книги.

7. Изучите кусты и деревья

Помимо сосредоточения внимания только на ягодах, изучение кустов или деревьев также может помочь вам определить, съедобна конкретная дикая ягода.Это важно, потому что у некоторых съедобных ягод есть такой же ядовитый аналог. Единственный способ определить разницу между ними — поискать их кусты и стебли, которые могут дать достаточно информации. Например, ягоды бузины очень похожи на ягоды болиголова, которые очень ядовиты. У водяного болиголова зеленоватые травянистые стебли, а у бузины стебли древесные. При необходимости используйте руководство, чтобы заметить разницу. Рекомендуется не есть ягоды, если вы не уверены в их съедобности, поскольку рисковать своим благополучием — не лучшая идея, особенно если вы находитесь в дикой природе.

Некоторые общие признаки, указывающие на ядовитость лесных ягод:

• Молочный сок
• Волосатые стебли
• Колючки
• Горькие стебли

8. Попробовать ягоды

В крайнем случае, вы можете попробовать лесную ягоду и позволить ее вкусу говорить о ее съедобности. Помните, что лесные ягоды нужно только попробовать, а не глотать. Проглатывание приведет к распространению яда по вашему телу, который в конечном итоге окажется смертельным.Если вкус ягоды кажется сладким или знакомым, скорее всего, ягоды безопасны. Однако, если вкус горький, неприятный или незнакомый, он, скорее всего, может быть ядовитым, поэтому сразу же выплюните его. Если не возникают такие симптомы, как боль, тошнота, спазмы в животе, то, скорее всего, ягоду можно есть.

Как правило, лесные ягоды отравятся только в том случае, если вы их проглотите. Однако есть несколько видов ягод, которые являются исключением. Например, ядовитый плющ может оказаться смертельным, даже если его попробовать.Яд не должен быть единственным поводом для беспокойства, когда вы планируете питаться лесными ягодами. Некоторые дикие ягоды хоть и не ядовиты, но достаточно кислые, чтобы вызвать тошноту, например, американская рябина. Такие ягоды следует избегать употребления в сыром виде. Однако их можно есть во время еды.

9. Вызывает ли раздражение?

Еще одним признаком ядовитых лесных ягод является то, что они могут раздражать кожу при растирании. Растолочь ягоду и натереть ее соком кожицу.Подождите некоторое время и обратите внимание, не вызвал ли ягодный сок раздражение кожи. Если это действительно раздражает, это указывает на то, что ягода ядовита и непригодна для употребления в пищу. Однако это не означает, что ягоды, не вызывающие раздражения кожи, обязательно не ядовиты.

10. Избегайте гербицидных растений

Химические вещества, такие как гербициды и пестициды, могут превратить мелкие ягоды в ядовитые. Поэтому понюхайте ягоду, чтобы понять, покрыта ли она химикатами или нет.Если да, избегайте ягод любой ценой. Однако, если вы сомневаетесь, лучше всего промыть ягоду водой перед едой.

11. Не следите за животными

Обратите внимание, что если животные потребляют определенную дикую ягоду, это не означает, что ягода безопасна и для употребления в пищу человеком. Это основная причина того, что у людей и других животных разные пищеварительные способности.

Не забывайте есть только небольшое количество лесных ягод, если это необходимо.Даже если вы не наблюдаете никаких признаков или симптомов того, что ягода ядовита, рекомендуется есть ровно столько, чтобы вы остались живы. В противном случае рисковать незачем. Если вы заметили какие-либо симптомы отравления, такие как рвота, тошнота, шок или галлюцинации, то пора немедленно обратиться к врачу или вызвать токсикологический контроль.

Никогда не ешьте лесные ягоды, если вы не знаете об этом. : Некоторые ядовитые ягоды выглядят точно так же, как дикие съедобные. Сделайте домашнее задание, прежде чем собирать лесные ягоды.Изучите также разные виды ягод, а также листья и веточки.

Остерегайтесь местных правил сбора ягод : Например, в Вашингтоне, округ Колумбия, вы должны оставаться в определенных районах, чтобы собирать чернику. Кроме того, существует ограничение на количество ягод, которые вы можете собрать за день.

Возьмите с собой напарника и мобильный телефон. : Шансы на то, что у вас будет приятный или спокойный опыт, невозможно предсказать, поэтому лучше перестраховаться.Пока вы идете на это, возьмите компас, еду, карту и дополнительную бутылку воды. Поскольку вы будете в дикой местности, не забудьте взять с собой средство от комаров и солнцезащитный крем. Лучше перестраховаться, чем сожалеть.

Что делать при проглатывании ядовитой лесной ягоды?

Wildlife производит множество лиственных деревьев, кустарников и кустарников, из которых растет много ярких ягод. Эти ягоды часто привлекают животных, птиц, а иногда и людей. Однако мы можем не осознавать, что многие такие лесные ягоды токсичны для человека и домашних животных.Поэтому кормление ими может оказаться смертельным или вызвать серьезные проблемы со здоровьем и болезни. Такие ядовитые лесные ягоды в том или ином виде растут по всему миру, особенно в дикой природе. Поэтому мы не должны есть их намеренно или случайно. Однако, если кто-то случайно проглотил ядовитые лесные ягоды, пора осознать серьезность ситуации и действовать быстро, поскольку от этого может зависеть сама жизнь этого человека.

Первый шаг к тому, чтобы узнать, случайно ли вы проглотили ядовитую дикую ягоду, — это заметить симптом, который вы можете почувствовать после того, как съели ягоду.

Многие вечнозеленые кустарники, такие как тис и падуб, в определенной степени токсичны. Их употребление вызовет такие симптомы, как:

• Рвота, диарея, головокружение, лихорадка, помутнение зрения
  

В худшем случае это может даже привести к смерти. У каждой ягоды может быть свой набор симптомов разной степени тяжести. Например, употребление ягод падуба может вызвать тошноту, сонливость, диарею и рвоту. Ягоды тиса могут вызвать более серьезные последствия, такие как затрудненное дыхание, сонливость, спазмы в животе, рвота и даже смерть.

Известно, что большинство лиственных деревьев дают съедобные лесные ягоды. Однако некоторые вечнозеленые ягоды токсичны для человека и некоторых животных. Такие ядовитые ягоды включают красную и белую ягоды, несколько видов дафны, бразильский паслен, красный шалфей и вечнозеленые ягоды жасмина.

Не забывайте, что некоторые из этих ягод также могут иметь фатальные последствия.

Как только вы поймете, что ягоды, которые вы только что съели, могут быть ядовитыми, выплюните ее и удалите любую часть ягоды, оставшуюся у вас во рту.Проверьте, нет ли отека, жжения или раздражения, свидетельствующих о том, что яд начал действовать.

Затем немедленно позвоните в токсикологический центр, независимо от того, появились ли симптомы.

После этого тщательно прополощите рот и выпейте несколько глотков молока или воды. Соберите кусочек той конкретной ядовитой ягоды, которой вы являетесь, и держите ее при себе, когда отправитесь в больницу. Это позволит врачам лучше понять, какой яд вы могли проглотить.Таким образом, они могут сразу начать лечение.

• Позвонить в токсикологический центр

Если дети или даже взрослые случайно проглотили ядовитые ягоды или другие токсичные части растения, пора как можно скорее обратиться за медицинской помощью, чтобы ограничить ущерб. Вы можете сделать это, немедленно позвонив в токсикологический центр вашего района. Такие места обычно открыты 24/7 и поэтому ответят соответствующим образом. У них есть свой персонал, обычно состоящий из врачей, медсестер и фармацевтов, а также других экспертов, которые сначала подскажут вам по телефону, что делать в данный момент.

Персонал токсикологического центра объяснит, как действовать на месте, если вас отравила ядовитая ягода или растение. Кроме того, при необходимости они предоставят вам любую другую информацию или совет по обсуждаемой теме. Таким образом, их совета может быть достаточно, чтобы лечить себя, не посещая больницу. Найдите контактный номер токсикологического центра в вашем районе и сохраните его при себе, особенно когда отправляетесь в походы.

Профилактика

Если вы любитель дикой природы или домашний садовник, возможно, вы никогда не узнаете, могут ли растения и ягоды, с которыми вы сталкивались ежедневно или время от времени, быть ядовитыми.Если такие дикие ягоды попадают в организм, они могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем или смерть как у детей, так и у взрослых. Поэтому с такими ягодными растениями нужно обращаться со всей серьезностью, чтобы обезопасить своих детей, питомца и себя. Чтобы такой яд не попал в ваше тело, вы можете следовать некоторым общим советам по безопасности.

Предварительное знание диких ягод и их растений, которые растут в вашем саду, местности или дикой местности, может вам очень помочь.Вы можете сделать это, обратившись в местный офис сообщества дикой природы, в ближайшую оранжерею или через Интернет. Когда у вас появятся необходимые знания, в следующий раз вам не придется задумываться о том, съедобна ли та или иная лесная ягода, прежде чем съесть ее.

Если у вас есть проблемы с запоминанием всех мельчайших деталей, вы можете держать при себе книгу или путеводитель, когда вы выходите в пустыню или в поход. Для своего сада вы можете использовать погодоустойчивые бирки с написанным на них названием определенного растения и прикрепить его к кусту.Так вы не забудете название растения или сорт ягод, которые оно дает.

• Не ешьте, если не уверены

Будь то лесная ягода или гриб, даже не подносите их ко рту, если вы не уверены, что это безопасно для употребления. Если вы оказались в ситуации, когда выживете в дикой природе, рискнуть с лесными ягодами может быть не лучшим выбором. Это связано с тем, что многие ядовитые лесные ягоды выглядят так же, как ягоды, которые считаются безопасными для употребления в пищу.Поэтому воздержитесь от употребления лесных ягод, если вам кажется, что вам все еще нужно угадать, съедобны они или нет.

• Уберите ядовитые ягодные растения из своего сада

Если у вас есть необходимые знания о токсичных ягодах, вы можете легко указать, какие дикие ягоды следует избегать. Сделав это, теперь вы будете знать, какие растения в вашем саду или районе представляют угрозу. Поэтому, чтобы обезопасить своих детей и окружающих, вы можете удалить из своего сада все ядовитые ягодные растения.

Понятно, что некоторые ядовитые лесные ягоды, такие как омела, используются для украшения. Возможно, вы сами выращиваете их, поэтому не хотите их удалять. Итак, что вы можете сделать, так это инкапсулировать такие ягодные растения защитными средствами для растений или покровами рядов и промаркировать их своим именем. Приказывайте детям не подходить к ним и не спускать с них глаз. Кроме того, научите своих детей различать съедобные и несъедобные лесные ягоды.

Почему некоторые ягоды отравлены?

Удивительно, но бананы и кофе — ягоды, а клубника — нет.Баклажаны и огурцы — это ягоды, а малина — нет. Пусть вас это не беспокоит, потому что в царстве еды есть ряд аномалий … Например, яблоки — это не фрукты, это псевдокарпии или ложные плоды, но это обсуждение на другой день.

С научной точки зрения мы понимаем механизм действия ягод: одни производят токсины, а другие нет, и что токсины часто более распространены в незрелых фруктах, чем в спелых. Мы также знаем, что эти токсины влияют только на одних животных, частично влияют на других и могут быть либо всегда, ядовитыми, либо не -ядовитыми для определенных групп.

К чему вся эта сложность? В чем эволюционное преимущество этих различных состояний? Это одна из тех областей, где мы должны войти в теоретическую область, потому что нет заводов с каналами на YouTube, предоставляющими видеоролики с практическими рекомендациями по успеху растений.

Большинство токсинов растений не эволюционировали, чтобы повлиять на животных. Удивлен? Яды на самом деле были эволюционной адаптацией, которая была токсичной для вирусов , бактерий , а позже — для паразитических насекомых .Все это произошло задолго до появления наземных животных. Однако со временем все меняется…

Широкое распространение

Различные насекомые отлично подходят для перекрестного опыления между родственными растениями, находящимися на некотором расстоянии друг от друга. Это одно из самых умных решений эволюции для расширения обмена генетической информацией. Растения дают насекомым немного воды с сахаром (нектара) и питательных веществ, а затем насекомые перемещаются вокруг пыльцы.

Хорошие качества передаются; угасают плохие черты; случайные вариации (мутации) получают возможность преуспеть или потерпеть неудачу.Следует, конечно, отметить, что мутации почти всегда терпят неудачу. Успешные улучшения редки по сравнению с количеством возможностей сделать что-то совершенно бесполезное.

Ах, да … но , как это растение попало в точку « на некотором расстоянии » от своего родительского завода?

Наименее эффективная система

В течение многих лет мы знали, что семена обычно создаются из ягод и других фруктов, так что семена имеют некоторые основные исходные материалы для роста.Этот материал обеспечивает семя энергией, необходимой для хорошего старта. Часто он полон углеводов (сахаров) для получения энергии, ферментов, белков и различных питательных веществ.

Если он упадет у основания родительского растения, это может быть достаточно далеко, чтобы получить солнечный свет и другие нужды, и, возможно, даже преуспеть и расти. Многие из этих ягод могут оказаться затененными родительским растением и вообще никогда не прорасти.

Если повезет, за сезон «участок» успешных растений может вырасти на одну или две «ширины растения», что может занять десятилетия, чтобы покрыть площадь, в десять раз превышающую размер исходного растения.Это очень медленно, и есть способ получше…

Корма Экспресс

Три миллиарда лет назад растения развились, создав методологию для приготовления собственных продуктов питания из местных ресурсов, питаемых солнечным светом. Их загрязнение побочный продукт , в виде ядовитого, токсичного кислорода, изменил атмосферу Земли.

После адаптации к нему этот новый химический состав кислорода позволил преобразовать энергию гораздо быстрее, чем это было возможно раньше. Это ускорило эволюцию, стимулируя эволюцию шагающих наземных животных.

Этот плод, который производили растения, был полон вещей, в которых нуждались и животные. Здесь был весь этот полезный материал, удобно сконцентрированный в одном месте и свободный для употребления.

Те растения с достаточно выносливыми семенами, которые могли пережить путешествие по кишечному тракту животного, оказались в совершенно новом месте — с собственной грудой высококачественных удобрений, которые дали им отличный старт жизни.

Слабые семена погибли; твердые семена сохранялись и делали более твердые семена.Они обменивали свои исходные химические вещества на теплый какашечный дом со сложными химическими веществами и многочисленными бактериями, доступными для использования. Теперь был отличный шанс, что они будут развиваться быстрее (хотя и в течение тысяч лет) и распространяться «далеко и широко».

Вторичные химикаты

Для процветания растениям необходимы определенные элементы и молекулы, такие как фосфор, калий, водород, азот, углекислый газ и многие другие. Производство сахаров, таких как глюкоза, крахмал и целлюлоза, намного сложнее, чем думает большинство людей.

Растение не просто смешивает углерод и водород и производит сахар. Производство углеводов требует больших затрат энергии, поэтому защита этих вложений полезна.

Некоторые заводы, обучаясь производить химические вещества, которые им нужны , также наткнулись на химикаты, которые им не нужны , называемые вторичными химикатами . Например, предположим, что вы соединили азот и водород и получили аммиак (NH ₃ ). Это сделало бы запах растения непривлекательным для животных и значительно ухудшил бы вкус.

Если это просто промежуточная стадия, когда плод созревает, и он уходит по достижении зрелости, животные избегают есть плод, пока он не созреет. Оценка 1 для растения и его вероятной выживаемости.

Хорошие животные / Плохие животные

Случайная эволюция, которая привела к колючкам (или колючкам , например, чертополох), могла не иметь очевидного применения, пока какое-то растение, которое испытывало плохое «распространение», внезапно не стало более успешным. с колючками, и таким образом шипы процветали.

Почему? Млекопитающие, лазящие по растениям, чтобы поесть ягод и других фруктов, вероятно, не забредают очень далеко, поэтому растения имеют ограниченное распространение среди млекопитающих. С другой стороны, птицы преодолевают огромные расстояния. Они также могут приземлиться на растение и избежать этой защиты … Они лучше разносят растения и меньше едят. Получите 2 балла за растение в результате этой удачной эволюции.

Яд

А теперь представьте, что растение производит побочный химический продукт в результате другого процесса, который ему особо не нужен, и он просто накапливается в его тканях.Если это химическое вещество раздражает этих неэффективных млекопитающих, но не влияет на птиц, Оценка 3 для этого растения. Относительно бесполезные млекопитающие будут его избегать, а птиц это привлечет.

Чтобы немного улучшить игру, скажем, что некоторые из этих вторичных химикатов не являются скучным старым камуфляжным зеленым пигментом , а скорее ярко-красным, белым, желтым, контрастным черным или даже пурпурным и синим. Благодаря более высокому уровню видимости их легче увидеть, и, следовательно, у них больше шансов путешествовать далеко, внутри птицы… Оценка 4 для растения.

Наконец, помните, что никотин и кофеин — это инсектицидов для растений. Они помогают сохранить здоровье растения, отпугивая вредных насекомых. То, как они влияют на нашу биохимию и как люди их используют, носит случайный характер.

Урушиол , химическое вещество, которое питает ядовитый плющ , ядовитый дуб , ядовитый сумах и одно из самых отвратительных ядовитых деревьев (к счастью, встречается только в очень ограниченных районах у морских побережий во Флориде. ) не только в листьях.Их ягоды могут быть смертельными при употреблении в пищу, потому что в слизистой оболочке желудка может возникнуть такая же реакция, как и на коже.

Фактически, урушиол даже не уничтожается огнем. Если вы сожжете любую часть этих растений, урушиол попадет в воздух и может убить людей и домашних животных, стоящих с подветренной стороны от огня, вызывая серьезные респираторные проблемы.

Эффект может быть настолько далеким, насколько может дотянуться дым … Вы когда-нибудь чувствовали запах горящих листьев осенью, даже когда сосед далеко? Вот как далеко урушиол может путешествовать при сгорании.

Не всегда смертельно

С другой стороны, белый коронный голубь находится под серьезной угрозой исчезновения. Его основным источником пищи являются ядовитые ягоды ядовитого дерева. Эти деревья настолько токсичны, что урушиол просачивается сквозь кору, когда капает с ветвей. Ничего не подозревающий путешественник может иметь до смешного сильную аллергическую реакцию, даже не зная, откуда она взялась…

Представьте себе оленя или лося на мгновение. Их рацион очень разнообразен. Они едят токсичные ягоды, которые вредны для них, но, несмотря на это, едят их в небольших количествах, потому что в этих ядовитых ягодах есть и другие питательные вещества, в которых они нуждаются.Как они с этим справляются?

Они питаются дополнительной растительностью, некоторые из которых могут противодействовать ядам. Они также облизывают глину не только из-за минерального содержания, которого может не хватать в их пище, но и из-за того, что глина связывается с некоторыми токсичными химическими веществами, которые они проглатывают. Некоторые люди тоже едят глину, особенно в более бедных странах, где трудно добиться сбалансированного питания.

Кроме того, многие жвачные животные (едоки растений) имеют несколько желудков, потому что их пища трудно переваривается. Первые два желудка ( rumen-reticulum ) содержат колонии бактерий, которые могут расщеплять эти токсины, превращая их вместо этого в питательные вещества, в которых нуждается животное.

Бактериальные колонии постоянно развиваются, поскольку диета меняется в зависимости от сезона. Например, олени не едят траву — они предпочитают траву и кустарники. Многие едят цветы, листья и опавшие яблоки, когда они есть, но в течение некоторого времени могут питаться только палками и ветками. Для них ядовитые ягоды — это просто еда, которую они едят изредка.

Нацелены ли растения на людей?

Растения не существовали вокруг человека достаточно долго, чтобы выработать защиту против нас — эволюция идет намного медленнее.Мы избирательно выращивали растения, чтобы добиться желаемых качеств намного быстрее, чем когда-либо могла бы сделать эволюция.

Например, Teosinte был растением из Мексики около 8700 лет назад, у которого было восемь твердых зерен на стебле. Люди выбирали те, у которых было девять или десять зерен на стебель, и перекрестно опыляли их. В конце концов у них родилось потомство с 12 или 13 зернами. Мы выбрали цвет, мягкость, сладость и то, насколько легко мы могли удалить их там, где они росли.

Так продолжалось веками, пока на этих стеблях не появилось 16 рядов по 50 зерен в каждом ряду зрелого растения.Единственная разница в том, что мы теперь называем это «кукурузой» или «кукурузой». Вот твой ГМО! Мы генетически модифицируем вещи с незапамятных времен — вся пища — это ГМО, если задуматься.

The Takeaway

Так почему некоторые ягоды отравлены? Многие растения только временно ядовиты, чтобы защитить свои ягоды до созревания . Другие ядовиты для животных, которые не принесут такой пользы растению, как другие, не реагирующие на его токсины. Некоторые растения над землей не очень ядовиты, но смертельно опасны, если вы съедите их корни — это растение может вырасти заново, пока корни будут в безопасности.

В целом, растения очень хорошо эволюционировали, чтобы выжить, и это хорошо, потому что они поддерживают всю структуру питания на всей планете.