Разведение индюков как бизнес: выгодно или нет
Содержание
свернутьРазведение индюков является достаточно выгодным бизнесом, постепенно эта отрасль птицеводства набирает обороты и в нашей стране. Для достижения ощутимого успеха в разведении этой своеобразной птицы необходимо отчетливо понимать все особенности этого сложного дела, с чего следует его начинать и на что обращать особое внимание.
Индейки — красивые и крупные нелетающие птицы, любящие свободу и большие пространства для выгула, при этом домашние породы птицы более спокойны и медлительны, чем их дикие сородичи.
В процессе одомашнивания индеек было выведено много новых пород, среди которых привлекают внимание белые широкогрудые и северокавказские бронзовые. Их можно охарактеризовать стремительным ростом, высокой яйценоскостью и быстрым приростом массы мяса. Белые породы нуждаются в определенных условиях содержания и высокого качества корма.
С чего начать бизнес по разведению индеек
Его следует начинать с изучения актуальности продукции в вашем регионе, для чего можно обойти близлежащие рынки и магазины и узнать, какое количество мяса птицы реализуется в них за один день. Затем, после принятия решения об открытии птицефермы, надо оформляться в качестве ИП и выбирать систему оплаты налогов.
Для жителей южных регионов подходит содержание индюков на воздухе, на крытой территории, поскольку особи спокойно выдерживают понижение температуры до -15°С, хотя лучше всего оборудовать для них теплые помещения на зиму, а летом переводить их в открытые клетки с навесом от дождя.
Поголовье делится по возрастному принципу: в возрасте до месяца в одной клетке содержится не более 15-ти особей, в возрасте два месяца — до 10-ти, в более старшем возрасте — не более 5-ти птиц. При содержании в клетках птенцам подходит температура до +35°С, при свободном — до +28°С, для взрослых индюков хватит +17°С.
Важным условием успешного содержания индеек является соблюдение следующих условий:
- недопустимость контакта взрослых индюков и птенцов;
- хорошее освещение помещения и отсутствие излишней влаги;
- постоянное проветривание помещения;
- обустройство места для выгула;
- чистая вода с температурой примерно +26°С;
- тщательная уборка клеток и площадки для выгула:
- качественный разнообразный корм.
В рационе индюков большое значение имеет правильное питание, поэтому в их ежедневном рационе должны присутствовать:
- мучные корма;
- смеси из злаковых;
- зерно, корнеплоды, свежая трава;
- витамины и другие добавки, содержащие полезные вещества.
Бизнес имеет три направления:
- разведение и выращивание птенцов для реализации;
- продажа яиц;
- выращивание птицы на убой и продажа тушек.
Наиболее выгодно выращивание птицы с целью реализации тушек.
Для получения большого количества яиц на одного самца нужны 6-7 самок, которые начинают нестись на восьмом месяце жизни при условии приемлемой температуры в помещении. При соблюдении всех норм одна самка дает до 200 яиц в год.
При разведении индеек на мясо надо знать, что самка набирает вес 13 кг, а самец до 20 кг в возрасте около 23 недель. После разделки тушки выход мяса составляет до 65% от живого веса птицы.
Для успешного выращивания индеек необходимо соблюдение следующих требований:
- помещение должно быть оборудовано всеми коммуникациями и обогревателями;
- автоматическая подача воды и качественного корма;
- исключение из рациона любых добавок для ускорения роста;
- регулярная уборка клеток;
- привлечение грамотного ветеринарного врача.
Приобретение молодняка индюков для открытия бизнеса
Различаются три класса особей(в килограммах):
- легкий: самки до 7, самцы — 9;
- средний: женские особи до 8, мужские — 16;
- тяжелый: самки до 14, самцы — 30.
Для дела по размножению индюков рекомендуется выбор птицы среднего класса, поскольку выращивание тяжелых особей рентабельно в промышленных масштабах, а легкая птица выращивается только для собственного потребления.
Покупка молодняка осуществляется у частных лиц либо на птичьих фермах, при этом у частников можно выбрать нужную породу. Но можно приобрести больных цыплят, а на фермах нет большого выбора, да и качество молодняка достаточно низкое из-за массовости производства.
Оптимальным вариантом размножения индюков для предпринимательства все же являются специально организованные предприятия или частные компании, ориентированные на выращивании птенцов индейки. Это даст возможность обеспечить себя сертификатом качества и ветеринарным соглашением, которые потребуются при реализации продукции и открытии бизнеса.
Уход за молодняком
Молодые индюки более выносливы, чем птенцы другой птицы и обладают более высокой выживаемостью. Основное в уходе за ними — обеспечение сухим и теплым помещением с температурой не ниже +36°С и постоянным освещением поначалу.
На первом этапе особей кормят 8 раз в день, при этом в рацион входит сухая мелкая крупа, смешанная с измельченными вареными яйцами. Вплоть до месячного возраста индюшатам продолжают давать мелкую крупу с зеленью или кормить специальным комбикормом, в котором уже присутствуют витамины и компоненты для роста. В одной клетке с наседкой птенцы содержатся до полутора-двух месяцев, после чего они отсаживаются и переводятся на взрослое кормление.
Питание взрослых индюков
Успешный бизнес по разведению особей в немалой степени зависит от правильно выбранного корма. На частных фермах индюкам дается пророщенное зерно в сухом виде, а также смеси различной консистенции. Начиная с весны, особи должны пастись на открытых площадках, поскольку в основе их рациона лежит зелень. Режим кормления в период созревания 4-5 раз в сутки, в остальное время хватит и 3-х раз. Для большей нежности мяса увеличивается количество сочных кормов и уменьшается количество сухого зерна.
Оснащение фермы – важный этап бизнеса
Для их выращивания приобретается стандартный комплект оборудования, в который входят автоматические поилки, кормушки, клети, инкубаторы, обогревательные приборы и освещение, термометры. Желательно приобрести полностью механизированное оборудование, правда, оно очень дорого стоит, поэтому не каждый фермер может выделить на него средства.
При составлении бизнес-плана следует учитывать не только стоимость оборудования, но и включать в убытки естественную смертность птенцов, которая может составить до 15% от исходного количества.
Для содержания фермы и ведения предпринимательства на индюках заводчику нужно пригласить на работу специалиста по зоотехнике, специалиста по продажам, грамотного управляющего и водителя. Для оценки рентабельности предприятия следует производить анализ расходов и доходов, в которые включается цена за съем помещений, платежи коммунальщикам. Стоимость оборудования и его установки, а также стоимость кормов и лекарств, затраты на оформление документов.
Рентабельность бизнеса по выращиванию индюков составляет 60-80%, хотя некоторые особенно успешные предприниматели добиваются и 100%.
Как видно из опыта многих владельцев индюшиных ферм, разведение птиц в качестве предприятия достаточно выгодно, учитывая то, что рынок потребления такого мяса неуклонно растет.
Надо отчетливо понимать, что бизнес привлекает пристальное внимание различных госструктур, которые призваны следить за качеством пищевой продукции. Ее реализация требует соответствующих документов от ветеринарных служб, которые обеспечат вам продажу вашей продукции без проблем и возможность дальнейшего развития бизнеса.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод – выращивание и размножение птиц на яйцо, мясо или с целью получения молодняка на продажу является достаточно прибыльным, но очень хлопотным бизнесом, требующим большого приложения сил и некоторого начального капитала. К тому же существуют определенные риски, не зависящие от владельца бизнеса. К ним относится и возможность массового заболевания поголовья, которое приводит к огромным убыткам. Поэтому следует приобретать птенцов только у проверенных заводчиков, у которых нет претензий и негативных отзывов, кормить индюков качественным кормом, иметь в штате опытного ветеринара.
Разведение индюков как бизнес (Выгодно или нет?)
Заниматься сельскохозяйственным бизнесом интересно лишь близким по духу к сельскому хозяйству людям. Если вы тот человек и собираетесь открыть бизнес, то может вас, заинтересует разведение индюков как бизнес.
В Европе и Америке мясо индейки ценится высоко благодаря высоким полезным свойствам и вкусовым качествам. Из него производят высокого качества колбасы, ветчины и копчености. Индейки крупные птицы (до 30 кг), кроме мяса дают полезные яйца.
В России разведение индюков широко не распространено, хотя спрос на индюшатину большой, поэтому эта ниша бизнеса открыта.
Выгодно ли разводить индюков?
При выращивании индюков не потребуются большие затраты, зато прибыльность высокая. Спрос на мясо индюков есть всегда, в нем много протеина, железа и мало жировой ткани. Индюки неприхотливы к условиям содержания и в еде, за небольшой срок набирают вес.
Разведение индюков
Большого стартового капитала для начала не требуется. Значительных затрат потребуется на покупку индюшат и их содержание до месячного возраста: поддержание температуры до 36
Разводить индюков можно двумя способами:
- природный, при котором самка откладывает яйца и высиживает их;
- бройлерный – яйца ставятся в инкубатор и выдерживаются при определенном температурном режиме определенный срок.
Для бизнеса более приемлем второй способ, хотя птенцы, выведенные искусственно требуют более тщательного ухода. Молодняк выращиваться должен в помещениях сухих и светлых, рядом располагаться должна площадка для выгула, огороженная высокой сеткой.
До двадцатидневного возраста индюшат следует держать в клетках, где вода и еда в неограниченном доступе. Вода в первые дни дается кипяченная с добавлением сахара для улучшения пищеварения. Маленькому индюку требуется в день до сорока грамм корма, а взрослому до 400 гр. Птенцов в основном кормят комбикормом, но должны даваться витаминные продукты: варенные яйца, творог, картофель, листья одуванчика, люцерна, крапива, зеленый лук.
Взрослую птицу кормят комбикормом, кукурузой, пшеницей, овсом, морковью, картофелем, травой люцерны
Разведение индюков как бизнес – выгодно или нет
Рентабельность ведения данного бизнеса будет оценена, если проанализировать все расходы и прибыли. К расходам относится стоимость аренды помещения и земли, расходы на ремонт, коммунальные платежи, зарплата сотрудников, покупка и монтаж нужного оборудования, закупка кормов, вакцин и витаминов, реклама и оформление документации. Считая доход нужно учитывать ежемесячную прибыль и среднюю выручку.
Индюки хорошо набирают вес, в шестимесячном возрасте они могут иметь вес 15 кг и готовы к забою. Но при быстром откармливании содержится много вредных примесей в мясе, хотя оно вкусное и мягкое. Чтобы получить экологически чистый продукт нужно затратить на выращивание индюка до девяти месяцев (март — ноябрь).
Составив правильно бизнес-план этого выгодного во всех отношениях бизнеса, вы окупите вскоре все первоначальные вложения. Кроме забоя на мясо можно продавать яйца индюков, и маленьких индюшат с трехнедельного возраста. Чтобы не было проблем со сбытом продукции, нужно деятельность свою официально зарегистрировать, выбрать систему налогообложения. Не забудьте о сертификатах качества продукции, их наличие поможет реализовывать продукцию по выгодной цене.
Помещение арендовано и подготовлено к выращиванию индюков. Далее закупается весной молодняк, часть которого уйдет осенью на убой, а из части сфо
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Как вырастить индюков и индюшек без проблем в домашних условиях – Наталья Орлова прислала нам свои советы. Разведением домашней птицы занимаются в промышленных масштабах, заводят ее и в небольших хозяйствах. Чаще всего в хозяйствах можно встретить кур, как самых неприхотливых представителей домашних пернатых.
И хотя мясо и яичная продукция кур отличаются нежностью и достаточно полезны, но более полезным считается яичная и мясная продукция индеек.
Содержание статьи:
Как вырастить индюков и индюшек без проблем в домашних условиях
Многие птицеводы, особенно начинающие, не решаются разводить этот вид домашней птицы в своих хозяйствах, считая индюков слишком капризными, требующими особого ухода. А их птенцы вообще не выживают без употребления витаминных комплексов и антибиотиков.
Но специалисты говорят, что домашние индейки – сильные и крепкие, отличаются высокой стойкостью к морозам – их можно содержать в вольерах под навесами в течение зимнего периода в условиях средней полосы России.
Но следует при выращивании индюков придерживаться определенных правил, чтобы эта домашняя птица чувствовала себя комфортно, хорошо набирала вес и регулярно неслась.
Особенности индюков
Хотя эта птица не является такой капризной, как считается, но ряд особенностей у индюков все же есть:
- у представителей данного вида – вздорный нрав, из-за которого они не уживаются с другой домашней птицей;
- слишком большой аппетит, но и вес они при этом набирают хорошо;
- строгая иерархия в стаде – всех самок оплодотворяет только вожак стада;
- рост у этих пернатых замедлен – товарный вес индюки набирают лишь к полугоду, а бройлеры – к 3 месяцам;
- самки отличаются невысокой яичной производительностью и могут снести не более 120 яиц.
Основные правила выращивания индюшек
Первым правилом содержания индюков является содержание индюшек отдельно от основного стада других домашних птиц. Часто бывает, что куры и многие водоплавающие являются скрытыми носителями патогенных микроорганизмов, причем сами они могут не болеть, а для индюков эти инфекции могут быть опасны.
Поэтому желательно выделять участок для содержания индюшек в противоположном от курятника углу.
Еще одно неоспоримое правило – приобретать птенцов для дальнейшего выведения только у проверенных продавцов, либо на птицефабриках. В этом случае существует гарантия получить здоровый молодняк, который будет расти и развиваться без особых проблем.
Другой гарантированный способ получения здоровой птицы для дальнейшего выращивания – приобретать яйца для инкубации и выводить их дома в инкубаторе. В этом случае птенцы выведутся здоровыми и будут расти без болезней. Только тогда молодняк выживет практически весь.
Третье правило выращивания индюшат – соблюдение определенного рациона питания индюшат от рождения до трехмесячного возраста. На мясо индюшат растят примерно до полугода. Причем основной вес молодняк начинает набирать спустя три месяца с момента рождения.
Но в первые 60 суток после рождения индюшата очень медленно не растут. Такая у этих птиц физиологическая особенность. Поэтому не стоит экспериментировать с питанием в этот период. Не вносить никаких яиц, творога, травы, витаминчиков или лекарств. Достаточно кормить стартовым комбикормом для индюшат с первых дней жизни. Кстати, и ставить поилку с чистой водой.
Достоинства и недостатки разведения индюков
Разводить этот вид домашней птицы только ради яиц не стоит, так как яйценоскость самок не слишком велика.
Главное, ради чего стоит разводить индюков – их вкусное диетическое мясо в достаточно больших количествах. Ведь взрослый индюк может весить от 10 до 34 кг. В зависимости от их класса – тяжеловесов, средних или легких. А самка обычно вывешивает не более 15 кг. В результате вес индюков в разы превышает массу особей других видов домашней птицы.
Обычно забивают индюков в возрасте около полугода, при этом выход мясной продукции у них составляет около 80% от общего веса тушки. Причем мясо индюков является более ценным по своим диетическим качествам, чем мясная продукция от кроликов или кур.
Главные вложения фермерам, желающим разводить индюков, приходится делать в первый месяц-другой, когда приходится закупать инкубационные яйца, оборудование, а также ухаживать за индюшатами в первый месяц. Их приходится кормить достаточно дорогим комбикормом, но его расход будет не слишком большим. Так как в первые месяцы птенцы едят не слишком много.
Примерно через 55-60 суток расходы на содержание птенцов начинают сокращаться, так как их переводят на более дешевые корма.
К плюсам разведения этого вида пернатых следует отнести:
- индюшатина – прекрасное диетическое мясо с хорошим вкусом;
- высокий спрос у покупателей на этот вид мяса;
- затраты при разведении индюков окупаются достаточно быстро;
- реализуется не только мясная продукция, но и перо с пухом;
- индюшата набирают большой вес уже к полугоду, в это время их уже можно забивать;
- эта птица неприхотлива к условиям, в которых содержится, а также к рациону питания.
К основным минусам разведения следует отнести:
- невысокую яичную продуктивность;
- существует риск гибели индюшат;
- птица требовательна к качеству питьевой воды – им необходима только чистая подогретая вода в поилках;
- при нарушении условий содержания – антисанитарии и несоблюдении гигиены – индюки будут болеть;
- индюшкам следует нормировать количество пищи, так как они склонны к ожирению.
Самые популярные породы индюков
Как вырастить индюков и индюшек без проблем и выбрать лучшую породу? В российских регионах чаще всего выращиваются следующие породы:
Бронзовая
Эта порода не требует особых условий для содержания, обычно их держат в вольере под навесом круглый год. Бронзовой птице следует обеспечить правильное питание, в результате к полугоду самец может весить до 15 кг, а индюшка – не более 8.
Московская белая
Представители этой породы отличаются выносливостью, поэтому их рекомендуется выращивать в мелких подсобных хозяйствах. При минимальном уходе и рационе питания за полгода индюк вывешивает около 15 кг, а самка – до 9 кг. Поэтому выращивание этой породы является рентабельным.
Бронзовая широкогрудая
Основные характеристики данной породы сходны с московской белой. Только у представителей данной породы тело в области груди более широкое. Эту породу выводят чаще всего на птицефермах в больших масштабах. Вес индюка достигает 14 кг, что меньше, чем у самцов других пород, но индюшки при правильном кормлении могут достигать массы в 9-10 кг.
Особенности содержания птицы
Как вырастить индюков и индюшек без проблем со здоровьем? Главное внимание при выращивании индюков следует уделять молодняку, так как при неправильном уходе и кормлении слишком высок падеж именно среди молодняка. Поэтому многие птицеводы и не решаются разводить этот тип домашней птицы.
Важно! В загонах обязательно ставят емкости, которые заполняют песком и золой. Это необходимо для дополнительного дезинфицирования помещений, где содержится эта птица.
Индюков следует содержать в теплом и сухом помещении – их конечности всегда должны находиться в тепле. Птичник должен быть хорошо освещенным, а перед наступлением зимнего периода его следует утеплить, чтобы температура воздуха не опускалась ниже 0 градусов Цельсия, а в помещении не было сквозняков.
На пол выкладывается толстый слой опилок или сена, который постоянно должен быть сухим.
К птичнику, в котором содержатся индюки, предъявляются определенные требования:
- Сарай должен быть просторным – на каждую особь требуется не менее 1 м2 пространства;
- для их выгула нужно обеспечивать большой вольер – расчет должен быть таким же, как и в птичнике;
- обязательно обустройство в помещении насестов и гнезд — для индюков это очень важно. Кормушки и поилки также нужно устанавливать в определенном месте;
- в летний период в птичнике температура не должна подниматься выше 21-23 градусов Цельсия. Но в зимний период для взрослых особей температура воздуха должна быть не ниже 0, а для птенцов – не ниже +7-8 градусов Цельсия;
- в помещении устраивается и достаточное освещение, проще всего установить несколько светильников с лампочками по 60 Вт;
- обустраивается в птичнике и вентиляция, чтобы избавляться от сырости, губительной для индюшек;
- в стаде вместе содержат и индюков, и индюшек, при этом на каждого «мальчика», должно приходиться не более 8 «девочек». Если содержат несколько семей индюков, то для каждой обеспечивается отдельное помещение с выгулом;
- новичкам-птицеводам лучше в первый раз для разведения приобретать подросших особей, а не выводить птенцов в инкубаторе – с подросшей птицей меньше проблем.
Как и чем кормить индюков в домашних условиях
Как вырастить индюков и индюшек без проблем с правильным рационом питания. Для питания цыплят до 2 месяцев, как уже говорилось ранее, достаточно приобретать специальный стартовый комбикорм, в котором есть все необходимое для их роста и развития. А более старшему «молодняку» уже необходимо покупать комбикорм для соответствующего возраста, или составлять корм в домашних условиях.
Соотношение продуктов в ежедневном меню индюшат должно быть следующим:
- Кукурузы – до 40%;
- подсолнечного шрота – до 16%;
- соевого шрота – до 11%;
- кормовых дрожжей – до 7%;
- рыбной муки – около 8%;
- травяной муки – 9%;
- ракушек для улучшения пищеварительного процесса – 1%;
- кормового жира – 6%;
- сухого обрата – 1%;
- премикса – 1%.
Желательно добавлять в корм пробиотики и эффективные стимуляторы роста для домашних птиц. При соблюдении правильного рациона питания молодняк будет быстро набирать вес. А в их рацион следует обязательно добавлять комплекс витаминов для индюшат и рыбий жир.
Насколько выгодно разведение индюшат
Разведением индюков обычно занимаются ради их вкусного диетического мяса.
Обычно при соблюдении правил ухода и рациона кормления индюки уже к полугоду достигают веса в 15-18 кг. В этом возрасте их можно отправлять на убой, так как дальнейшее откармливание птицы нерентабельно. После полугода индюки снижают темпы набора веса, яичная продуктивность у самок низкая реально.
Но оплодотворенные яйца индюшек можно использовать для закладки в инкубатор. Или продавать тем фермерам, которым нужны инкубационные яйца этого вида домашней птицы.
Важно! При правильном уходе и подборе рациона питания индюк быстрее набирает вес, чем домашняя птица бройлерных пород, гуси или утки.
Таким образом, можно отметить, что разведение индюков достаточно выгодно! Так как за полгода можно вырастить особей с большой массой. А мясо индюшки считается наиболее ценным среди всех разновидностей домашней птицы.
Однако начинающим птицеводам следует рассчитать свои силы. Потому что разведение индюков требует определенного опыта и усилий. Особенно, если они собираются начинать с закладки яиц в инкубатор.
Своим опытом, как вырастить индюков и индюшек без проблем в домашних условиях поделилась Наталья Орлова, г.Тольятти.
Удачи!
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях! Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд.Выращивание индюшек – сама по себе прибыльная бизнес-идея, учитывая относительно небольшую конкуренцию на фермерском российском рынке и то, что эта птица дает больше мяса за то же время, потраченное на выращивание кур. Вместе с тем бытует мнение, что индюки очень привередливы в содержании. Так ли это, расскажет наставник Детской школы фермера приюта «Покров» Сергей Викторович Галкин
— Хозяйство Детской школы фермера приюта «Покров», как и подавляющее число наших КФХ, ЛПХ, дачных хозяйств – НАТУРАЛЬНОЕ. То есть, в основном, обеспечивает продукцией самих производителей.
Зачастую это называют примитивным типом хозяйствования, присущим развивающимся странам. Например, в развитых западных странах, даже в малых хозяйствах существует специализация – кто-то специализируется на свинине, другие на мясе домашней птицы, а затем путем продаж на открытом рынке в магазинах происходит обмен продукцией. Ведь именно специализация повышает качество любой продукции и снижает себестоимость.
Наша беда в том, что в большинстве своем, магазинным продуктам, произведенным нашими замечательными агрохолдингами, мы не доверяем. Якобы, кормят там сельхозскот антибиотиками, стимуляторами и прочей химией. Более того, даже продуктам произведенным соседом фермером, мы тоже не доверяем, хотя и все холдинги, и все фермеры, денно и нощно твердят о необыкновенной полезности и исключительной экологической чистоте своей продукции.
И, как результат – уже более половины населения нашей огромной страны мастерит продукты для себя самостоятельно в меру своих знаний, умений и финансовых возможностей: одни на постоянной основе, другие в свободное от основной работы время.
Вот и мы, в Детской школе фермера, стремимся к тому, чтобы всё было своё, держим, как говорится, каждой твари по паре. Для нас это биоразнообразие еще дает возможность продемонстрировать нашим будущим фермерам разные варианты производства мяса, яиц, молока.
Одно из наших направлений – разведение, откорм индюков.
Существует мнение, что индюшки более привередливы, более сложны в уходе, чем куры. Это не совсем так, просто индюки, по моим многолетним наблюдениям – они вообще не куры, а индюки.
Широко распространенных пород индюков не так много, около дюжины, зато, у некоторых пород есть разделение на подвиды – легкие, средние и тяжелые. Вес взрослых тяжелых индюков некоторых пород может зашкаливать и за два пуда.
Кроме того, породы разделились на две части. Часть пород сохраняет свои родительские качества, то есть индюшки не только несут до 100 – 150 яиц в течение года, но и старательно высиживают потомство, водят, охраняют и обучают потомство аж до трехмесячного возраста. А другая часть пород, уже полностью от этих старорежимных предрассудков свободна – яйца еще несут, но не более того, возлагая дальнейшую заботу о потомстве на инкубаторы.
Более того, не удивляйтесь, но часть самцов практикуют однополый секс, хотя и радует, что таковых морально неустойчивых не более 20%.
Индюки и индюшки, даже легкие – птички крупные, быстрорастущие, гораздо быстрее даже кур бройлеров набирающие вес.
За то время, пока бройлерные курочки дорастают до двух-трех килограммов, индюки могут набрать уже более 10.
Соответственно, кормление должно быть более интенсивным, более правильным.
Отметим, что индюков следует содержать отдельно от кур, а не в одном и том же курятнике или загоне, по нескольким причинам. Во-первых, существует риск передачи общих болезней. Во-вторых, возможны драки. Птенцы кур сначала созревают быстрее, чем индюки, и могут нападать на маленьких индюшек и даже забивать их. А потом, когда индюки подрастут, они, в свою очередь, станут намного крупнее и агрессивнее, чем цыплята, бои с петухами превратятся в головную боль.
Существуют также разные требования к кормлению индюшек по сравнению с курами (им нужно больше белка).
Индюки по своему характеру, происхождению – хищники, любители всяческих мошек, жучков-паучков, вплоть до мышей, ящериц, лягушек, чужих яйцекладок и птенцов.
Именно такой высокобелковый рацион и способствует быстрому росту, активному набору веса, причем веса именно мышц-мяса с минимумом жира, почему индюшатина и считается диетической.
Да, совершенно замечательны рекомендации вводить в рацион индюшат вареные яйца, творог, мясную и рыбную муку. Но уж больно дорогое это удовольствие, которое совсем не везде и не каждому птицеводу доступно.
Конечно, есть вариант – полнорационные возрастные (по неделям) комбикорма. Однако мне за всю свою трудовую жизнь в с/х ни разу не встретились комбикорма, хотя бы соответствующие своему заявленному составу (притом, хочется верить, что таковые где-то есть).
Кроме того, стоимость полнорационных кормов, как правило равна или превышает стоимость выращенного на них мяса.
Наконец, по пословице, любая живность есть то, что она ест.
То есть, живность, откормленная дома самостоятельно на полнорационных комбикормах, включающих в себя и антибиотики, и стимуляторы роста, и всяческие минеральные и витаминные искусственные химические добавки, ничем не отличается и не может отличаться от живности фабричной.
Отсюда опять и снова возвращаемся к травяному откорму. По разнообразию питательных элементов, по набору аминокислот, никакой комбикорм по сравнению с правильными кормовыми травами, и рядом не стоял.
Если кормить как на птицефабрике, получать мясо, не отличающееся от фабричного, тогда зачем все эти заморочки с самостоятельным выращиванием?
Мы, в Детской школе фермеров, тоже акцентируем внимание на высокобелковом, витаминном питании наших индюков, но это белок растительный, более дешевый, более доступный – крапива, амарант, люпин.
Да, 10 кг наши питомцы набирают на пару недель позже, чем их комбикормовые коллеги, но, затраты на выращивание нашей травяной индюшатины ниже в разы.
Более того, упрись мы в кормление живности комбикормом, этой живности у нас просто бы не было, поскольку не было и нет комбикорма – он нам не по карману, как и многим нашим фермерам.
Еще один бонус – индюки качественно зачищают участки от сорной растительности, такой как крапива или цикорий. Следует помнить, что как только эти птицы окажутся на пастбище, вам нужно будет убедиться, что у индюшек есть доступ к крупному песку или мелкому гравию — крошке, которая им нужна для переваривания пищи. Скорее всего, птицы смогут найти эти ингредиенты прямо в земле, но проверить или подсыпать пару ведер чистого песка не помешает.
Надеемся, что с помощью наших спонсоров, благотворителей, мы наладим производство действительно чистой и полезной продукции, которой и наших благотворителей угостить будет не стыдно.
(Автор: Сергей Галкин).
Мясо идейки пользуется высоким спросом за счет своих вкусовых и полезных качеств, к тому же оно является диетическим. В его состав входит много железа и протеина и при этом минимизирована доля жировых тканей. Такой продукт часто советуют к употреблению для спортсменов, людей на диете, беременных мам и других. Бизнес на разведении индеек – это выгодная ниша птицеводства, которая характеризуется небольшими вложениями в кормежку и содержание птицы, и быстрым результатом получения готовой продукции, в виде мяса и яиц.
Чтобы запустить бизнес на индюшиной ферме, важно пройти несколько основных этапов, среди которых: покупка земли, построения здания для фермы и организация открытых площадок для выгула, подбор и закупка оборудования и корма, ветеринарная поддержка и сбыт готовой продукции. Также нужно будет оборудовать забойный цех, для разделки и последующей переработки мяса. Окупаемость вложений в этот бизнес составляет около 2 – 4 лет. Рентабельность находиться на уровне 60% – 80%.
Также вы можете ориентироваться на средние показатели, которые вы будете получать при выращивании идейки, так прирост живого веса за неделю в среднем будет оставлять: для самок – 90 грамм, для самцов 140 грамм. Также, данная птица имеет хороший иммунитет к различным заболеванием, и многие породы индюков отлично приспособлены к нашим условиям климата.
Средний выход мяса по сравнению с живим весом составляет – 60% – 70%. Это достаточно высокий показатель, а высокая цена на этот продукт делает бизнес на индюках весьма рентабельным, и многие сельские предприниматели стараются разводить именно эту птицу.
Выбор породы
Содержание статьи
От выбора породы индюков напрямую будет зависеть и ваша прибыль. Ведь каждый вид этой птицы имеет свои особенности, начиная от формата содержания до кормежки и финального результата по набранному весу. Так, для сравнения, большинство хозяйств, которые делают бизнес на индюках в домашних условиях, не заворачиваются выбором породы и содержат хаотически скрещенные виды индеек. Результаты говорят сами за себя, такие птицы вырастают до показателей: самцы – 6 – 9 кг, самки 4 – 5 кг.
Если вы решили серьезно подойти к делу, то вам нужно детально изучить различные породы индеек, чтобы в будущем, при тех же затратах на корм, получать высокие показатели по мясу.
Многие фермеры для промышленного разведения индюков используют 3 – 4 уже проверенных вида птицы.
- Бронзовый широкогрудый. Эта порода была выведена в Америке, но при этом отлично подходит и для разведения, как в России, так и Украине. Одним из главных недостатков этого вида птицы является то, что она не приспособлена для выращивания в формате свободного выгула, а для ее содержания необходимо соорудить птичник и обеспечить все условия. Взрослые особи этой птицы достигают показателей: самки 7 – 9 кг, а самцы 10 – 15 кг. Период, за который они выходят на такой показатель массы 5 – 6 месяцев. При этом такая порода отлично подходит для разведения, поскольку самки бронзовой широкогрудой индейки могут приносить около 120 яиц в год, а средний показатель вывода индюшат составляет 70% – 75%.
- Белая широкогрудая индейка. Это еще одна мясная порода, которая отлично приспособлена к нашим климатическим условиям. Показатели по весу взрослых особей следующие: самки до 10 кг, а самцы до 25 кг. Тут стоит сказать, что существует несколько разновидностей этой птицы, она есть: легкая, средняя и тяжелая. Период яйценоскости начинается уже на 9 месяц содержания и за год одна самка может принести до 120 яиц.
- Кросс БИГ-6. Это тяжелая мясная порода, которая имеет высокие показатели эффективности. Итоговый вес самок составляет до 11 кг, а самцов до 25 кг. Но плюсом являться и высокий показатель полученного чистого мяса от живого веса, он находиться в пределах 80% – 85%. Единственным минусом данной породы можно отметить то, что осеменение самок нужно будет проводить путем искусственного оплодотворения, все это связано с разностью весовых категорий самца и самки.
Форматы работы предприятия
Об этом стоит задуматься еще на этапе создания бизнес плана фермы по разведению индюков.
Тут существует три основных варианта.
- Продажа мяса индейки. Это первый тип деятельности. При таком направлении основной уклон делается на максимальный вес взрослой особи. В среднем для обретения продажного вида птицы вам нужно будет около 20 недель. За это время молодая индейка сможет набрать вес около 15кг, а индюк до 25 кг. После потрошения вы получите около 60% от живого веса.
- Продажа яиц индейки. Это второй тип ведения бизнеса. Его суть заключается в реализации индюшачьих яиц. В среднем одна индейка в год дает около 100 – 120 яиц. В таком случае вам нужно будет применять специальную схему размещения особей, а именно, нужно будет помещать одного индюка на 7 – 8 самок. Собирая яйца их можно реализовывать для частных фермерских хозяйств.
- Продажа молодняка. Для этого вам нужен будет хороший инкубатор, стоимость которого в среднем составляет около $1000. Продавать можно уже двухдневных птенцов, и чем взрослее будет молодняк, тем выше будет его цена.
Похожий бизнес — разведение кур. Инкубатор, условия содержания, породы, кормежка и прочие нюансы этого бизнеса по ссылке ниже.
Условия содержания
Рассматривая разведение индюков, как бизнес, нужно в первую очередь определиться с условиями содержания птицы и формату построения птичника. Тут в зависимости от выбранной породы и будет делаться выбор на площадь и объемы помещения и площадки для выгула.
Вообще можно выделить три основных подхода к выращиванию индюков.
— Экстенсивный. Это наименее затратный на корма метод. Он подразумевает следующий формат, что молодняк на протяжении 2-х месяцев содержится в закрытом утепленном помещении, после чего его выпускают на свободный выгул на специально подготовленную площадку, на которой он проводит весь период роста. На территории выпаса оборудуют все необходимые конструкции. Это навес с боковыми стенками для кормежки, и укрытия, которые птицы используют для того, чтобы спрятаться от дождя, града или жаркого солнца, также они там ночуют. Пол таких конструкций обеспечивают настилом. Всех птиц разделяют на группы по несколько сотен. В период полового созревания, когда птицам выполняется 100 – 110 дней, нужно отделить самок от самцов, чтобы избежать травм среди поголовья птицы. Для оплодотворения нужно выделять отдельные помещения и помещать туда до 10 самок на одного самца. Если ваш бизнес подразумевает выращивание 500 голов индюков, то для площадки под выгул нужно будет около 1.5 – 2 га земли. Всю территорию выгула, нужно огородить металлической сеткой или другим ограждением, и сверху нужно натянуть ту же сетку, чтобы птицы не перелетали через забор. Такой подход частично обезопасит от диких животных и уменьшит потерю поголовья птицы. Если вы решили разводить индеек в экстенсивном формате, это не значит что им не нужно давать комбикорма и витаминные комплексы, ведь в противном случае может наступить авитаминоз, и птицы начнут болеть, а это потеря денег. Многие фермеры говорят, что содержание индюков на открытом воздухе существенно уменьшает риски заболеваний и падежа поголовья птицы. Из основных минусов такого подхода можно отметить сезонность. В холодное время года, вам в любом случае нужно будет помещать индюков в птичник.
— Клеточный формат. Такой подход используется для несколько основных действий: выращивания молодняка до 2-х месяцев, разведение самок-несушек идейки, для получения яиц. Клеточный подход увеличивает прирост массы у особи на 10% – 15%, при этом затраты корма снижаются на 5% – 7%. Выращивать индюков исключительно в клетках крайне не рекомендуется, поскольку со временем у них начинаются проблемы с ногами и крыльями, что приводит к серьезным болезням.
— Напольный тип содержания. Если вы все же планируете разводить индюков в птичнике, тогда для вашего бизнеса нужно будет построить здание, обычно выбирают недорогие быстровозводимые конструкции ангарного типа. Построение такого здания обойдется в $50 — $80 за 1 кв.м. площади. Так на поголовье в 500 шт. вам нужно будет здание в $10000 — $13000, а подвод и подключение всех коммуникаций еще в $3000. Напольная система подходит для выращивания именно мясных видов индюков. Для этого сооружаются отельные загоны. Само помещение должно хорошо вентилироваться, а в холодное время года отапливаться. Также должен быть подключен водопровод, и обеспечено освещение. Пол в таких загонах устилается из деревянной стружки, которая закупается на деревообрабатывающих предприятиях. Меняют подстилку один раз месяц. Покрытие из стружки обеспечивает впитывание влаги, тепло и мягкость пола. Если брать молодняк, то для него обычно в качестве настила выбирают сено или солому, так как птенцы индюков едят стружку и от этого могут быть проблемы с кишечником. Все поголовье птицы при напольном виде содержания разделяют на группы по возрасту, полу и состоянию здоровья. Плотность посадки индюков в загонах напрямую зависит от средней массы птицы:
- 6 кг в массе – не более 5 голов на 1 кв.м.
- 8,5 – 9 кг – не более 4-х голов на 1 кв.м.
- 11 – 14 кг – 2 – 3 особи на 1 кв.м.
Индюшат содержат группами максимум по 220 – 250 шт. А максимальный размер группы для взрослых особей до 500 шт. в одном загоне.
Оборудование для птичника
Найти поставщиков оборудования можно практически в каждом регионе, тут уже скорее нужно ориентироваться на цены. Основными приспособлениями являются:
- кормушка. На 20 – 25 птиц, будет стоить около $12 — $17.
- поилка – $10 — $15.
- насесты для кладки яиц. Размером 60 на 60 см, обойдутся в $25 — $28 за шт.
Перепелиная ферма с нуля. Породы, оборудование для содержания, рацион питания, сбыт продукции и много другой полезной информации по ссылке ниже.
Корма
Корм – на него нужно делать основной акцент. В рацион индюков можно включить:
- пшеницу и различные пшеничные отруби
- сухие корма для птиц
- злаки
- травы и корнеплоды
- кукурузу
- ячмень
- просо
- морковь
- картофель
- соль.
Также ветеринары рекомендуют добавлять витаминные комплексы: А, В12, Е, аскорбиновая кислота, для того чтобы обеспечить высокий иммунитет и предотвратить различные заболевания.
Ниже представлена таблица, которая поможет вам рассчитать количество корма в зависимости от возраста птенца.
Комбикорм для индейки можно купить у многих производителей. В среднем мешок на 20 кг обойдется вам в $20. Объем расхода корма зависит от различных факторов, но зачастую можно привести следующие значения для мясных пород с экстенсивным подходом к содержанию: самки первого месяца и по 6 месяц потребляют около 22 кг корма, а самцы за тот же период около 34 кг корма. В период яценоскости, который составляет 6 месяцев, при клеточном содержании одна самка съедает около 40 кг корма.
Экономически не целесообразно содержать самок более 10 кг и самцов более 22 кг, поскольку едят они много, но вес уже не прибавляется.
Вакцинация
Для контроля за здоровьем поголовья птицы, вам нужно будет нанять ветеринара, который будет лечить индюков и проводить вакцинацию птенцов. Средняя стоимость вакцинации одного птенца – $1.5. Одними из наиболее распространенных болезней у индюков являются: кокцидиоз, синдром Ньюкасла, ринотрахеит.
Основные моменты технологического процесса
Подведем некоторые итоги. Для выращивания индеек вам нужно будет учесть ряд требований, для нормального функционирования предприятия.
Вот некоторые из них:
- оборудовать помещение всеми необходимыми коммуникациями: электричеством, вентиляцией, водопроводом, а также установить обогревательные элементы;
- наладить автоматическое поступление воды, по возможности и корма. Для того чтобы минимизировать количество персонала;
- обеспечить чистку клеток, старайтесь поддерживать максимальную чистоту;
- оборудуйте специальную площадку для выгула птицы;
- наймите толкового ветеринара, который будет следить за состояние особей и лечить их при возникновении проблем;
- подбор качественного корма, старайтесь не использовать различных добавок для ускорения роста птенцов.
Соблюдая эти основные правила, вы сможете наладить нормальную работу небольшого предприятия по разведению индеек.
Где брать молодняк?
Его нужно покупать в специальных инкубаторах. Они бывают двух видов:
- крупные предприятия, которые работают со многими бизнесменами
- мелкие частные фирмы, которые занимаются разведением определенных видов индеек.
И, несмотря на то, что зачастую в таких частных фирмах можно закупить действительно качественную породу, мы бы вам советовали работать с более крупными разводчиками. Мы размышляем исходя из того, что в будущем при реализации мяса или яиц, вам нужно будет получить сертификат качества и ветеринарное соглашение. Как показывает практика, именно при работе с крупными инкубаторами возникает наименьше проблем в этом вопросе.
Также стоит отметить, что взрослые особи бывают, различны по массе, все зависит от типа породы молодняка.
Их разделяют:
- легкие виды: самки – 5 кг, самцы — около 10 кг;
- средние: самки – 7 кг, самцы — около 17 кг;
- тяжелые: самки – 15 кг, самцы — около 28 кг.
Наиболее ходовыми являются первые два вида птиц.
Список расходов на бизнес
Составляя бизнес план предприятия по разведению индюков важно просчитать все статьи расходов. В каждом индивидуальном случае они будут разными, но мы приведем основные, чтобы вы могли сделать расчеты:
- покупка участка
- постройка птичника
- подведение коммуникаций
- корма
- вакцинация и лечение
- оплата коммунальных услуг
- заработная плата
- налоги
- транспортные расходы
- покупка инвентаря и инструмента
- стартовая закупка поголовья птицы
Сколько можно заработать?
Рыночные цены на продукцию во всех регионах разные возьмем средние значения:
- десяток индюшачьих яиц – $15 — $18;
- килограмм мяса – около $7;
- также продают цыплят, их стоимость в районе – $3,75 за одного.
В качестве дополнительного источника дохода вы можете продавать помет.
Для того чтобы повысить продажи можно организовать цех, который помимо разделки мяса будет производить соски, котлеты и различные полуфабрикаты с последующей оптовой или розничной реализацией их для продуктовых магазинов.
Выводы. Мы рассмотрели все плюсы и минусы бизнеса на индюках, чтобы вы могли увидеть с чего начать свое дело и сделать выводы выгодно ли этим заниматься или нет. Это достаточно прибыльное направление деятельности, рентабельность составляет около 60% – 80%, но за счет крупных вложений на старте окупаемость составит от 2 до 5 лет. Существуют и определенные нюансы, например болезни птиц, которые могут принести для вас огромные убытки. Вариант решения этих проблем – это хорошие ветеринар и закупка качественного молодняка.
Реализовывать готовую продукцию можно в мясные отделы, рестораны, кафе, или же открыть собственную точку на продуктовом рынке.
Есть опыт работы в этом сегменте рынка? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.
Пород индеек значительно меньше, чем любой другой домашней птицы. Всего-то 31. Половину из них разводят в Европе. Выращивать индюков на мясо стало очень прибыльным делом. Потому что в среднем самец весит около 20 кг, а самка немногим меньше 10–13 кг. И это при относительно небольших затратах по содержанию и кормлению. Кроме того индюшки ещё несут яйца и обладают хорошими материнскими качествами. При том что ещё месяц будут водить за собой птенцов, укрывая от холода. Индюки имеют разного цвета оперение и характеризуются хорошими продуктивными показателями. Поэтому, выбирая породу или кросс для разведения на подворье необходимо заранее ознакомиться с основными характеристиками и выбрать нужную. Обычно фермеры останавливают свой выбор на тех породах, которые могут быстро набрать большой вес за небольшой промежуток времени. О том, какие кроссы самые крупные, а какие самые яйценоские или выносливые мы и расскажем в этой статье.
Самая крупная индейка: Канадская
О том, что индюки являются самой крупной домашней птицей, знают все. Но и среди них есть рекордсмены по весу. Это, например, канадская индейка. Относится к бройлерному типу и является результатом работы канадских селекционеров. У этой домашней птицы своеобразный и характерный экстерьер:
Откорм этого кросса рентабельный до возраста 90 дней, потом птица идёт на убой.
Характеристики: сколько весит
Основные показатели продуктивности канадских индюков:
| Показатели | Единицы измерения | Продуктивность |
| Живой вес индюка | кг | до 30 |
| Живой вес индюшки | кг | до 17 |
| Яйценоскость | штук | около 100 |
| Масса яйца | грамм | от 70 до 80 |
| Период яйцекладки | месяцев | от 9 до 15 |
| Высиживаемость яиц | % | 93 |
Самые лучшие породы для мяса
Для каждой породы индюков существуют свои методы содержания, разведения и составления рациона. Птиц принято делить на три группы:
Лёгкие. Индюки этой группы имеют сравнительно небольшой вес. Самцы – 10–12 кг, самки около 5 кг. Достоинствами данных птиц являются:
- Хорошая яйценоскость;
- Выносливость;
- Устойчивость к заболеваниям.
Породистые представители пернатых — индюки породы Виктория, тихорецкий чёрный, белый голландский, норфольский чёрный, мелкий бельтсвильский.
Средние. Масса взрослых самцов составляет 15–16 кг. Самок — около 7 кг. Птицы данной группы являются породами мясного типа. Представители: северокавказская бронзовая, северокавказская чёрная, московская белая, палевая и др.
Тяжелые. К этой группе относятся индюки мясной породы крупного и очень крупного размера. Масса взрослого индюка может достигать 30 кг. Вес индюшки боле 12 кг. Представители бройлерных пород – это белые широкогрудые, канадские бройлерные широкогрудые, кросс БИГ 6 и некоторые другие.
Тяжелый мясной кросс БИГ 6
Кросс БИГ 6 распространённая порода индюков, которая популярна не только в странах постсоветского пространства, но и по всему миру. После индеек данного кросса было выведено много более продуктивных пород, но БИГ 6 остаётся таким же популярным и распространённым. Данная порода является результатом скрещивания самцов БИГ 5 и самок БУТ 8. Английские селекционеры добились того, что кросс получил такие достоинства:
- Скороспелость;
- Хороший иммунитет;
- Улучшенную выживаемость птенцов и их жизнеспособность.
К семнадцатой неделе жизни птица набирает достаточный вес для забоя. Масса индюка к тому времени составляет 15–17 кг, индейки около 10 кг. Чистого мяса от общего веса 78–80 процентов. Читайте так же о разведении индюков породы Грейд Мейкер в этой статье.
Хайбрид Конвертер
Гибрид Хайбрид Конвертер набирает всё большую популярность и птиц данной породы нередко можно увидеть на частных подворьях России и постсоветских стран. Разведением данного кросса успешно занимаются многие фермерские хозяйства из-за множества положительных характеристик присущих ему:
Самцы данного гибрида крупнее самок, имеют похожий на веер хвост. Масса взрослого индюка 20–25 кг, индюшки 10–12 кг. Хайбрид Конвертер не обладают высокими показателями кладки яиц. За сезон это может быть всего 50–80 штук. При хороших условиях содержания, сбалансированном рационе количество снесённых самкой яиц возрастает до 150 шт. Данная порода мясного направления и это является основной целью её разведения. Разводить гибрид Хайбрид Конвертер можно практически в любом регионе. Индюки имеют крепкую иммунную систему, очень редко болеют, неприхотливы к особенностям климата.
А вот сколько дней индюшка сидит на яйцах можно узнать здесь.
Для того чтобы птица максимально быстро развивалась необходимо для неё создать комфортные условия содержания, подобрать качественный корм и сбалансировать рацион.
Какие бывают неприхотливые
В сравнении с курами индюки довольно прихотливые птицы, но всё же существуют породы, которые менее требовательны к климатическим условиям и кормам. Пожалуй, начинающему птицеводу, который решил завести индюков стоит потренироваться на курах, ведь разведение и содержание их немного похожи. Но если всё же вы решили заняться разведением индюков, необходимо знать, какие породы менее капризны, чтобы начатое дело увенчалось успехом.
Черная Тихорецкая
Относится к группе лёгких. Порода получила такое название оттого, что цвет оперения у птиц чёрный. Также индюки данного вида имеют такие общие признаки:
Вес взрослого индюка может достигать 10 кг, самки до 5. В некоторых случаях эти показатели могут быть несколько выше. По размеру самец гораздо крупнее, практически в два раза. Тихорецкая порода обладает такими положительными качествами:
- Устойчивость к стрессовым ситуациям;
- Спокойный нрав, доверчивость. Их можно спокойно выпускать на открытую территорию для выгула, так как птицы приспособлены к пастбищным условиям содержания;
- У индюшек хорошо развит материнский инстинкт.
Количество мяса от общей массы тела данной породы составляет около 60 процентов. Забивать птицу можно с 17 недель жизни. К той поре она набирает вес до 3 кг. Однако опытные фермеры рекомендуют немного подождать, чтобы молодняк успел набрать массу побольше.
Тихорецкая индейка может снести более 80 яиц за сезон, поэтому данную породу можно разводить не только с целью получения мяса.
Кубанская
Масса взрослого самца составляет в пределах десяти килограммов, самки около пяти.
Родиной данной породы является Краснодарский край. Для выведения кубанских индюков, селекционерам необходимо было провести серьёзную работу. И результат не заставил себя долго ждать. Кубанская порода индюков неприхотлива в содержании, хорошо адаптируется к практически любым климатическим условиям. Птица довольно активна, поэтому для её разведения целесообразно выделить территорию для прогулок. Индюки данной породы имеют хороший иммунитет, который противостоит многим заболеваниям. При правильном содержании смертность молодняка низкая. При правильно сбалансированном рационе и комфортных для птицы условиях содержания индюшка способна откладывать больше 100 яиц в год.
Выживаемость птенцов до зрелого возраста составляет девяносто процентов, а это сравнительно высокий показатель. Узнать, как ухаживать за индюшатами, можно тут.
Кубанские индюки хорошо переносят низкие температуры, поэтому их можно выращивать в разных климатических зонах. При кормлении они не требуют какого-то особенного рациона, поэтому затраты на содержание не будут высокими.
Французская, вес 12-13 кг
Индюки данной породы имеют красивый перьевой покров и сравнительно небольшие размеры. К 4 месяцу жизни птица достигает своей максимальной массы и её можно забивать на мясо. Выживаемость индюшат около 75–90 процентов до зрелого возраста. Такой довольно высокий показатель жизнеспособности обусловлен хорошим иммунитетом у птицы. Масса взрослых особей достигает 12-13 кг. Французская порода индюков неприхотлива к еде и не требует включения в рацион дорогостоящих кормовых добавок.
Птицы французской породы активны и подвижны, поэтому при планировке птичника целесообразно выделить территорию для их выгула на открытом пространстве.
Самые лучшие наседки
Показатели яйценоскости у индеек не такие высокие, как у некоторых пород кур-несушек, но яйца большие и вкусные. К тому же у основной части индеек хорошо развит материнский инстинкт, они насиживают яйца и способны вывести здоровое потомство. Такие положительные характеристики некоторых пород хороши тем, что для высиживания и разведения молодняка не понадобится инкубатор. Это существенная экономия средств, которые нужно бы было потратить на сам аппарат, да и счёта за электроэнергию будут ниже. Для выращивания индюков в небольших количествах на частных подворьях покупка инкубатора нецелесообразна.
Белая московская (Россия)
Самка белой московской породы в течение года может отложить 80–110 яиц.
Белые московские индюки были выведены в России. Основными задачами, которые поставили перед собой селекционеры перед выведением этой породы, было получение мясных особей и увеличение показателей яйценоскости. Белая московская относится к средней группе пород индюков. Масса взрослого самца может доходить до 16 кг, самки – до 8 кг. К 5–6-месячному возрасту, птица набирает вес около 4 кг.
Общие признаки:
- Перья белого цвета с чёрным пятном в области грудной части. Самцы в отличие от самок имеют более крупный размер и длинное оперение на шее;
- Корпус среднего размера, длинные нижние конечности, клюв розового цвета немного загнут.
Индюки данного вида очень выносливы, неприхотливы к климатическим условиям, поэтому их часто разводят как фермерские хозяйства, так и птицеводы на частных подворьях.
Бронзовый большой широкогрудый
Основой для получения бронзовой широкогрудой стали дикие индюшки и английская чёрная порода. Основные экстерьерные показатели птицы:
За год индюшка может отложить 100-120 яиц, восемьдесят процентов которых оплодотворяются. У самок хорошо развит материнский инстинкт, и они часто сами насиживают потомство.
Бронзовый широкогрудый не очень приспособлен для выпаса на открытом пространстве. Поэтому для его разведения больше подходят промышленные условия содержания.
Как построить индюшатник расскажет данный материал.
Порода Универсал
Кросс универсал — порода индюков, которая отличается высокими показателями набора массы. Вес взрослого самца достигает 17 кг, а иногда и немного больше. Самки несколько меньше и имеют массу тела до 10 кг. Кросс универсал подходит для разведения на частных подворьях и широко распространён не только в России, но и в других странах.
Индюки на восьмой неделе жизни набирают вес до семи килограмм. Общие признаки кросса универсал:
- Белый цвет перьев;
- Крепкое туловище, мощные крылья и длинные лапы;
- Хорошая выживаемость птенцов (достигает 99 процентов), и отличная жизнеспособность подрастающих особей;
- Крепкая иммунная система;
- Самки несут по 60–70 яиц в год;
- Оплодотворяемость яиц 80–90 процентов, что является довольно высоким показателем.
Хитон индюк
Даная порода была выведена в Нидерландах. Перья птицы преимущественно белого окраса. Вес взрослого самца может достигать 18–20 кг. Масса самок приблизительно 12–15 кг. Максимальную массу птица набирает к 30 неделям жизни. В течение года индюшка может отложить 90–110 яиц. Взрослые самцы, в хороших условиях содержания и при полноценном кормлении могут достигать массы 20 кг и даже больше. Самки немного меньше, но всё же они не очень отстают от индюков. Вес взрослой индейки до 16 кг. Хитон обладает хорошей яйценоскостью. За сезон индюшка способна снести 100 яиц.
Разведение данной породы не требует больших усилий, применения при кормлении специальных диет и дорогостоящих кормов.
Видео
Видео про индюков тяжелого кросса БИГ-6.
Выводы
При разведении любой домашней птицы хочется получить хороший результат, ведь много вкладывается энергии, денег на её покупку и выращивание. Многие птицеводы перешли на выращивание индюков. Потому что они за очень быстрый срок способны набрать большую массу. Кроме того, имеют хорошую яйценоскость и индюшки к тому же хорошие и заботливые мамаши. Всего пород и кроссов немногим более 30, поэтому выбрать есть из чего:
- Мясные гигантские кроссы. Представители бройлерных пород – это белые широкогрудые, канадские бройлерные широкогрудые, кросс BIG 6 и некоторые другие.
- Нетребовательные к рациону кормления и содержанию. Тихорецкая чёрная, кубанская, французская и другие породы.
- Хорошие наседки. Белая московская, бронзовый широкогрудый, хитон и другие.
- В любом случае, выбрав нужный для себя вариант можно получить к концу сезона разведения много диетического мяса, и яиц для воспроизведения ремонтного молодняка.
Плюсы и минусы разведения индюков как бизнес, читайте по этой ссылке.
разведение индеек и кур вместе — можно и нужно?
Любители домашней птицы часто балуются разными видами птиц. Один из часто возникающих вопросов: «Можно ли держать цыплят с другими видами домашней птицы?» или «Могу ли я иметь смешанное стадо?» Короткий ответ ДА, вы можете. А вы должны?
Вообще говоря, уток, павлинов и индюшек можно держать вместе на одном месте, и они будут очень хорошо сосуществовать. Большинство видов домашней птицы предпочитают проводить время с одной и той же птицей.Цыплята любят цыплят, утки — уток, а индюки — как индеек. Помимо нескольких проблем со здоровьем и логистики, не так много причин держать кур отдельно от индеек.
Вот несколько вещей, которые следует рассмотреть, прежде чем разводить кур и индеек вместе:
В Брудере
Температура брудера будет очень похожа как для индеек, так и для цыплят, однако цыплята рвутся выпрыгнуть из яйца. Они могут быть немного более легкомысленными и агрессивными, чем птенец индейки, и, следовательно, индюки могут быть растоптаны и клеваны.Это может ослабить и без того хрупкую индюшатину, и в этом состоянии она может не процветать.
Помимо нестабильного поведения цыплят, индеек нужно кормить иначе, чем цыплят. Существуют особые виды корма или пюре для цыплят индейки, которые обеспечат детей необходимым количеством белка. В то время как у стартера цыпленка действительно есть белок, этого не достаточно для индюков, особенно если они выращиваются для обеденного стола.
Несмотря на то, что наполнение питомника для цыплят и индеек может показаться восхитительным, это не совсем справедливо для индеек.Хранение их отдельно в брудере дает им обоим равные шансы на выживание.
в курятнике
Индейки обычно предпочитают ночевать на открытом воздухе, но для тех, кто находится в сложных погодных условиях и не имеет доступа к хорошей закрытой трассе, это, вероятно, не вариант. Так что в курятник они идут! Теперь, если у вас в курятнике есть индюки с цыплятами, вам нужно помнить о нескольких вещах.
Во-первых, индейки больше! Вам нужно будет пересчитать, сколько места у вас есть для вашего стада.Индейки, естественно, займут больше места, чем цыплята.
Во-вторых, ноги индейки больше. Я обычно использую небольшую ветвь для насестов, но ноги индюков больше и полностью обернутся вокруг нее. Это означает, что когда индейка садится на насест, ее ноги не будут полностью покрыты перьями, скорее, они будут обнажены в холодную погоду и потенциально могут быть укушены морозом. Эту проблему можно решить, поместив вместо этого более толстую ветвь для насестов или даже 2 × 2 или 2 × 4. Некоторые из наших читателей имеют очень красивые и сложные курятники, и это может быть не так просто, как просто поменять палку.
Болезнь Черноголовых
Гистомониаз, также известный как болезнь Черноголовых, вызывается простейшим паразитом Histomonas meleagridis.Если есть причина развести кур и индеек, то это угревая болезнь. Это большая проблема для фермеров, которые держат как кур, так и индеек. Цыплята и индейки могут распространять заболевания друг на друга, а болезнь угрей является одним из наиболее распространенных заболеваний, которые распространяются между двумя птицами.
Болезнь Черноголовых вызывается Histomonas Meleagridis, который является простейшим, который находится в яйце паразитического слепого червя.Этот червь изгнан зараженной птицей через ее помет, а затем съеден другой птицей непосредственно из фекалий или с помощью других средств, таких как дождевой червь, который съел яйцо червя. Другими словами, его часто переносит настоящий дождевой червь, которого затем едят курица или индейка. Это порочный круг, который очень трудно остановить после его начала. Этот простейший может выжить в земле приблизительно три года, если условия будут правильными.
Цыплята менее восприимчивы к болезням угрей, чем индейки.Хотя они не являются иммунными, они могут показать только некоторые из симптомов, а в некоторых случаях умереть. Производство яиц может упасть, и они могут испытывать потерю веса. У индеек часто появляются признаки вялости, потери веса и опущенных крыльев. Индюки не часто переживают болезнь.
К сожалению, куры могут просто стать носителями простейших, и владелец может не знать, что стадо заражено этой болезнью, пока не станет слишком поздно. Согласно FDA, нет никакого лекарства от этой болезни, и «индюки очень чувствительны к болезни угрей.После заражения индюшатины от 70 до 100% птиц могут погибнуть ».
Если ферма заражается болезнью угрей, единственный способ по-настоящему избавиться от нее — это убрать домашнюю птицу и подождать три года, чтобы убедиться, что она вымерла. Даже после этого нет никакой гарантии, потому что дикие птицы также переносят болезнь. Если зараженная индейка идет на ферму и оставляет несколько пометов, совершенно здоровое стадо может заразиться болезнью, даже если никто не осознает этого.
Кормление для взрослых
Многие люди разводят индеек с целью подавать их — как обед, то есть осенью.Поскольку скорость роста и вес одетого человека почти всегда являются важным фактором, их следует придерживаться на диете с высоким содержанием белка. Это, скорее всего, будет означать, что индейки, предназначенные для стола, должны храниться отдельно от цыплят. Если кур-несушек потребляют корм с более высоким содержанием белка, чем в типичных кормовых формулах, это не повредит им; однако, несушкам нужно гораздо меньше белка и намного больше минералов, чтобы оставаться продуктивными и производить крепкие яйца круглый год. С другой стороны, цыплята, которые потребляют корм для индеек, будут расти слишком быстро.Это приведет к более ранним проблемам со здоровьем, чем обычно. Поскольку корнишские кроссы практически спроектированы для быстрого роста на диете с высоким содержанием белка, употребление в пищу еще большего количества белка было бы для них слишком большим.
С учетом вышесказанного, индейки, которых не разводят за обеденным столом и которые предназначены для более декоративных целей, прекрасно подойдут для кормления из куриного слоя.
Может ли инкубационное яйцо индейки под куриной грудкой?
Курицу можно использовать для высиживания яиц индейки и даже утиных яиц.Если у вас очень преданная курица, которая, как вы знаете, долгое время сидела на своих яйцах. Инкубационные яйца индейки занимают приблизительно 28 дней, в то время как куриные яйца занимают приблизительно 21 день. Утки, если вам было интересно, тоже занимают 28 дней. Ваша курица должна была бы остаться на 6-7 дней на яйцах, что многие сделали успешно. Они также заставляют великих мам и индюков быстро учиться у матерей.
Проблемы поведения
Индейки тратят очень мало времени на то, чтобы заботиться о вещах, которые приведут цыпленка в 10-минутный приступ крика.Они менее подвижны, медленнее двигаются и в целом чуть более «дзен», чем цыплята. Таким образом, удержание двух в одной и той же области действительно не вызывает много драмы. На самом деле, куры-индюшки часто выступают в качестве своего рода посредниками среди цыплят. Их видели, как они прекращали драки, а в некоторых случаях брали под контроль непослушного петуха. Я помню, как однажды у моего хорошего друга была большая стая индеек, которые патрулировали пастбища и всегда выступали в роли посредников, когда происходил хороший бой.
Болезнь Черноголовых — страшное заболевание на ферме, полной пернатых друзей. Прежде чем принять решение о сохранении птицы вместе, новые владельцы должны уделить время для исследования заболевания и поговорить с местными ветеринарами о возможности заболевания в этом районе. Если держать индеек в качестве домашних животных, гораздо легче держать вместе кур и индеек — и намного веселее. Они могут легко сосуществовать в гармонии, если все здоровы и получают соответствующие порции белка.
,Как приготовить индейку за день до ее подачи
Иногда бывает проще приготовить индейку за день до того, как вы планируете ее подавать. Вот как это сделать безопасно.
Повар Турция
- Следуйте инструкциям Министерства сельского хозяйства США по безопасному обжариванию индейки. Всегда мойте руки, посуду, раковину и все, что соприкасается с сырой индейкой и ее соками, с мылом и водой. Не забудьте использовать пищевой термометр. Узнайте разницу между различными типами пищевых термометров и как их использовать.
- Подождите около 20 минут после извлечения индейки из духовки, чтобы дать сокам распределиться.
- Мойте руки с мылом и теплой водой в течение примерно 20 секунд.
- Кусочек грудного мяса; ноги и крылья можно оставить целыми. Поместите индейку в неглубокие контейнеры; ограничить глубину менее 2 дюймов. Металлические контейнеры охлаждаются быстрее, чем стеклянные кастрюли или пластиковые контейнеры.
Охладите индейку, свободно накрытую, чтобы быстрее остыть. Накройте плотно, когда еда полностью остынет.
- Сохраните бульон в неглубоких контейнерах для соуса и поместите в холодильник.
Разогреть Турцию
При подаче индейки на следующий день горячая линия Министерства сельского хозяйства США по мясу и птице сообщает, что приготовленную индейку можно есть холодной или разогретой. Чтобы разогреть индейку, Министерство сельского хозяйства США дает следующие рекомендации:
В духовке:
- Установите температуру духовки не ниже 325 ° F.
- Чтобы индейка была влажной, добавьте немного бульона или воды и накройте крышкой.
- Нагрейте индейку до внутренней температуры 165 ° F. Используйте пищевой термометр для проверки внутренней температуры
В микроволновой печи:
- Положить индейку в микроволновую печь.
- Чтобы индейка была влажной, добавьте немного бульона или воды и накройте крышкой.
- Накрыть пищу и вращать ее для равномерного нагрева.
- Обратитесь к руководству пользователя вашей микроволновой печи, чтобы узнать рекомендуемое время и уровень мощности.
- Дайте постоять время.Проверьте внутреннюю температуру пищи с помощью пищевого термометра, чтобы убедиться, что она достигает 165 ° F.
Остаток Турции
Выбросьте остатки при комнатной температуре более 2 часов; 1 час при температуре выше 90 ° F. Либо заморозьте оставшуюся индейку, либо планируйте есть ее в течение 3-4 дней со дня ее первоначального приготовления. Для лучшей безопасности и качества, избегайте повторного нагрева и охлаждения индейки несколько раз.
Путешествие с Турцией
Легче и безопаснее принести индюшу предварительно приготовленной и холодной.Нести его в изолированном холодильнике, упакованном льдом или замороженными пакетами геля, чтобы поддерживать температуру охладителя ниже 40 ° F. Затем разогреть индейку в пункте назначения.
Во время первоначальной оценки, определение стоимости экспорта в ограниченном диапазоне может быть достаточным для оценки жизнеспособности транзакции. Экспортеры должны как можно точнее определить стоимость экспортируемой продукции. Они должны учитывать все реальные расходы, которые должны быть включены, и добавлять маржу прибыли. Условия продажи, согласованные с импортером, также повлияют на стоимость экспорта.
Экспортеры могут определить стоимость продукта в соответствии с различными правилами Incoterms® (например, CIF или FAS), а затем договориться о наиболее подходящих условиях.Эти переговоры повлияют на порядок определения стоимости экспорта.
Как таблица калькуляции экспорта поможет вам
В ведомости калькуляции экспорта указаны затраты, связанные с поставкой товаров иностранному импортеру.
Заполнение этого документа позволяет экспортеру указывать цену, которая покроет все расходы, связанные с транзакцией, включая транспортировку, комиссионные, сборы, таможенные пошлины, расходы на финансирование и обмен валюты, а также размер прибыли.
В калькуляционной таблице указаны все затраты и приведена итоговая сумма, которая позволяет экспортеру установить приемлемую цену продажи.Этот процесс может помочь экспортеру выяснить, где он будет нести расходы и где они могут сократить или устранить расходы.
Существует множество примеров экспортных калькуляций, которые можно получить бесплатно, часто через национальные или региональные правительственные учреждения. Свяжитесь с вашим местным правительственным департаментом или экспортным кредитным агентством для получения информации о доступных инструментах. Некоторые примеры включают следующие организации:
- Администрация малого бизнеса США имеет калькуляционные рабочие листы, доступные как часть бесплатного загружаемого Business Business Planner .
- New Zealand Trade & Enterprise имеет калькуляционные листы в рамках своей Thinking on Export.
- Ассоциация торговых домов Онтарио имеет продвинутый онлайн калькулятор стоимости экспорта.
- ExportHelp в Южной Африке имеет онлайн-информацию и калькуляцию.
На следующем листе приведен пример таблицы экспортных затрат, которая должна быть максимально полной. Не все перечисленные затраты имеют отношение к каждой транзакции, но организации должны учитывать широкий спектр факторов, которые могут повлиять на итоговые показатели.
Либо посмотрите его ниже непосредственно через эту статью, либо нажмите здесь , чтобы загрузить свою собственную копию Excel, чтобы обращаться к ней в любое время!
Вы должны рассматривать таблицу калькуляции экспорта как рабочий документ. Его целью является постоянное тестирование различных подходов и допущений, уточнение расчетов для определения наилучшего решения. Конечная цель заключается в достижении конкурентоспособной цены, которая приносит приемлемую прибыль для экспортера, отвечает потребностям целевого рынка и не приносит в жертву ключевые шаги или важные элементы процесса.
Знание того, какие элементы нужно отрегулировать, — это вопрос здравого смысла и опыта торговли. Одним из преимуществ этого вида калькуляции является то, что экспортеры могут определять стоимость экспорта в соответствии с различными правилами Incoterms®. Это поможет экспортерам подготовиться к переговорам с потенциальными импортерами.
Не знаете, что означают некоторые термины на листе? Вот дальнейшее объяснение
Это иллюстрирует всеобъемлющий, но общий пример калькуляции.Хотя большинство используемых терминов обычно используются или говорят сами за себя, здесь даны пояснения по нескольким, которые используются реже или могут быть истолкованы несколькими способами.
Накладные расходы завода: Это относится к расходам, непосредственно связанным с производством, таким как налоги на имущество, электроэнергию и амортизацию.
Администрация: Сюда входят расходы на такие предметы, как юридические и бухгалтерские услуги, заработная плата сотрудников и т. Д.
Недостатки пошлины: Стоимость продукта также должна учитывать недостатки пошлины.Например, канадские пошлины и налоги, уплачиваемые с импортируемых материалов или компонентов, включенных в экспортируемый продукт, имеют право на 100-процентный недостаток при условии, что компания экспортирует готовый продукт в течение четырех лет с даты ввоза материалов в Канаду. Соответствующая таможенная документация должна быть представлена руководящему органу.
Экспортная упаковка: Может потребоваться специальная или дополнительная упаковка для защиты товара от повреждения или порчи. Большая часть повреждений при транспортировке и много краж из-за неправильной упаковки.Экспортеры должны учитывать два основных фактора при упаковке: безопасность (предотвращение повреждения, кражи и порчи) и экономичность (используя лучшие методы упаковки с учетом стоимости, веса и объема отгрузки). Используемая упаковка будет зависеть от типа продукта и вида транспорта.
Маркировка: Большинство стран предъявляют особые требования к маркировке, которые накладывают дополнительные расходы на экспортера. Обычно импортер предоставляет точные инструкции по требованиям к маркировке, включая спецификации языка, описания продуктов и маркировки страны происхождения.
Маркировка ящиков: Стоимость маркировки ящиков, в которых содержатся экспортируемые товары. На внешней упаковке обычно есть несколько отметок. Некоторые дают указания для перевозчика, а другие — в интересах страны-импортера. Эти инструкции необходимы для эффективной доставки. Они должны быть хорошо видны, нестираемы и переведены на язык импортера. Международные символы могут использоваться, чтобы прояснить значение маркировки.
Обвязка: Стоимость обвязки и обвязки ящиков, поддонов или других типов контейнеров, в которых хранятся товары.
Цена EXW: Цена, которую выставляет экспортер, если импортер берет на себя ответственность за вывоз и транспортировку товаров из помещений экспортера. В стоимость входит погрузка товара для перевозки в порт.
Грузовые перевозки в морской порт: Груз должен быть доставлен из помещений экспортера в порт в морском порту для погрузки на судно. Стоимость зависит от того, используется ли автомобильный или железнодорожный транспорт. Любой режим может быть подходящим, в зависимости от типа и количества товаров и расстояния, на которое они перемещаются.
Экспортер может потребовать страхования до того момента, когда импортер станет ответственным за страхование товара. Перевозки в морской порт могут также включать сборы за погрузку, а также стоимость самой перевозки.
Консульский счет: Консульский счет помогает таможенной службе импортирующей страны оценивать пошлины, очищать товары и собирать статистику торговли. Консульский счет должен быть заполнен по установленной форме и приобретен в консульстве страны-импортера.Он состоит из нескольких экземпляров на языке страны-импортера и часто также включает перевод на английский язык. Требуемая информация обычно аналогична коммерческой накладной, за исключением того, что обычно требуется разбивка цены CIF.
Полный подписанный счет должен быть представлен в соответствующее консульство для легализации вместе с одним оригиналом коносамента и одним коммерческим счетом. Консульство взимает плату за этот процесс. Счет должен быть тщательно заполнен, так как существуют штрафы за ошибки или исправления, внесенные в текст.Если необходимо внести изменения в легализованный консульский счет, требуется письмо с исправлением.
Хеджирование валютного риска: Это стоимость защиты от колебаний валютных курсов с помощью таких методов, как форвардные контракты, фьючерсы и опционы.
Это содержание является выдержкой из онлайн-семинара FITTskills по анализу цен и цен. Запишитесь на семинар сегодня, чтобы узнать, как анализировать свои финансы и быть уверенным, что вы останетесь прибыльными в течение многих лет!
Заинтересованы в более широком взгляде на тему, которая также включает ситуационный анализ, анализ и управление рисками? Тогда курс «Выпуск международной торговли FITTskills 7th» для вас! Запишитесь на курс сегодня, чтобы улучшить ваше понимание оценки своей готовности принять новые глобальные бизнес-возможности, сделать следующий шаг в своей карьере и процветать!
Автор: Ewan Roy
Я специалист по цифровому маркетингу на Форуме по обучению международной торговле (FITT).Я имею опыт написания и исследований, и я увлечен тем, чтобы сообщать новые идеи и рассказывать истории, которые важны для вас. Просмотреть все сообщения от Ewan Roy
,