Бизнес на картошке: 404 Not Found – Reconomica — истории из жизни реальных людей

Как заработать на картошке | Делай деньги

Не надо объяснять, что такое картофель. Для большинства населения – это второй хлеб. В некоторых семьях картошка всегда на столе. Одним словом, этот овощ очень востребован в нашей стране. Поэтому сельской молодежи, перед тем как собираться в город на заработки, стоит подумать над такой идеей, как выращивание и продажа картофеля.

Преимущества и недостатки бизнеса

Как и в любом другом бизнесе, выращивание картофеля на продажу имеет свои плюсы и минусы.

Но нет такой проблемы, которую нельзя решить.

Плюсы

• При реализации в малых объемах с собственного огорода, как правило, налог не платится.
• Плодородность деревенской земли.
• Дешевизна удобрений.
• Местные жители с удовольствием устроятся на работу к предпринимателю за небольшую зарплату.
• Ботву картофеля перерабатывают в перегной.
• Электричество и вода по минимальным тарифам.
• Картофель – неприхотливое растение.
• Высокий спрос на продукцию круглый год.
• Ранний картофель – дорогой продукт.
• Окупаемость за четыре месяца.
• Малые капиталовложения.

Минусы

• Зависимость от погодных условий. Жара плохо влияет на культуру. Но недостаток влаги восполнит полив, а защитит от солнечных лучей оросительная система, которую придется купить. Это устройство будет опрыскивать листья.
• Малое количество солнца влияет на размер овоща, он станет мелким и зиму не переживет. Но как показывает практика, солнца у нас всегда достаточно, поэтому риск минимален.
• Вредители. На рынке много средств борьбы с ними.
• Посадка зараженного картофеля погубит весь урожай, поэтому посадочный материал брать только проверенный.
• Сезонный бизнес. Зимой можно где – либо поработать.

Как начать картофельный бизнес?

Разобравшись с этими вопросами, можно начинать работать.

Выращивание и продажа картофеля

Вниманию начинающим картофельным бизнесменам предлагается следующий план работы.

• Осенью подготовить землю. Убрать мусор, взрыхлить и удобрить почву.
• Подготовить материал для посадки. Он должен быть без повреждений и на плоде наличие двух глазков минимум. Овощи поместить в светлое место на три недели для того, чтобы они позеленели. Затем переместить в темное холодное помещение. Перед посадкой месяц картошку подержать в теплом светлом месте до появления ростков.
• Посадить картофель.
• Как только кусты зацветут, начинается борьба с вредителями путем опрыскивания раствором.
• Собрать урожай и отправить на хранение в сухое и проветриваемое помещение.
• Продать картофель. Желание заранее найти покупателя. Составить договор без обязательств.

Конечно, чтобы дело удалось, придется вложить немало труда и заботы об урожае. Но это того стоит. Бизнес на выращивании и продаже картофеля заслуживает внимания деревенских жителей. Хоть и конкуренция огромная, но и город не маленький. Этот продукт всегда на первом месте у населения, поэтому с реализацией проблем не возникнет. Здесь главное — товарный вид.

Мар 28, 2016Сергей

составление плана, способы культивирования, посадка, основы агротехники и сбор урожая, расчет прибыли

Выращивание картофеля, как бизнес — прибыльная деятельность, ведь такой овощ всегда востребован, а значит продать его будет не сложно. Но следует понимать, что создания успешного дела важно грамотно его продумать и организовать. В первую очередь необходимо составить бизнес-план выращивания культуры, чтобы определить рентабельность деятельности, т.е. подсчитать расходы и прибыль. Чтобы получить максимальную выгоду от бизнеса, лучше продавать картошку на рынке в розницу, но на это может потребоваться много времени. Большая часть земледельцев предпочитает сбывать овощи крупным оптом предприятиям или магазинам, хотя в таком случае прибыль будет вдвое меньше.

План построения бизнеса на картошке

Построить бизнес на картофеле можно 2 способами: оборудовать теплицы либо выращивать культуру открыто.

Для увеличения дохода земледельцы нередко используют одновременно оба способа, но следует понимать, что в таком случае им требуется инвестировать в организацию дела гораздо больше финансовых средств. Самым простым и распространенным способом выращивания картофеля является открытый, к тому же он менее затратный. Уже за первый сезон можно не только отбить вложенные деньги, но и получить хорошую прибыль.

Бизнес-план по выращиванию картофеля выглядит следующим образом:

• подготовка посадочного материала;
• подготовка почвы;
• посадка картошки;
• уход за культурой, который включает окучивание, внесение удобрений, полив и уничтожение насекомых;
• сбор урожая;
• продажа овощей.

Для тех, кто ранее не занимался сельскохозяйственной деятельностью, подготовка посадочного материала будет начинаться с его приобретения. Следует покупать высокоурожайные сорта картофеля, для которых климатические условия той местности, где планируется его высаживать, будут благоприятными. Если же земледелец ранее уже занимался выращиванием овощей, то он должен знать, что для весенней посадки нужно отбирать картошку еще осенью, во время сбора урожая. Отобранные клубни должны быть небольшого размера, и без каких-либо повреждений.

Перед посадкой овощи озеленяют, т.е. подготавливают особым образом: примерно на 20 дней помещают их в светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей, после чего переносят картошку для дальнейшего хранения в темное помещение с влажностью до 90% и температурой +1-3 °C. Благодаря такой подготовке клубни будут хорошо прорастать, а также они обретут стойкость к гниению.

Картофель: процесс выращивания (видео)

Процесс выращивания картофеля

Время посадки культуры будет зависеть не только от выбранного сорта, но и от климатических условий. К примеру, в мае начинают сажать картошку жители средней полосы России, в то время как на юге страны приступать к земледелию можно уже с марта. Чтобы собрать хороший урожай, тщательно обрабатывают почву.

При возделывании земли ее разрыхляют, очищают от сорняков и удобряют. В качестве удобрений рекомендуется использовать конский или коровий навоз. Для ускорения и облегчения работы рекомендуется использовать трактор.

Когда почва будет готова, можно начинать высадку картофеля. Чтобы клубни хорошо развивались, они должны иметь достаточно свободного места, поэтому для них выкапывают ямки ровными рядами, с расстоянием не менее 30 см. К тому же такое расположение является удобным для сбора урожая посредством агротехники.

Спустя 2 недели кустики картошки нужно будет окучить, а также устранить сорняки. Поливать культуру следует не чаще 3 раз в неделю, а если погода влажная, то вовсе можно от этого отказаться. Опрыскивать культуру раствором от насекомых лучше всего в то время, когда кустики только начинают цвести, так как это позволит предотвратить появление вредителей, способных нанести вред урожаю.

Как только картофель созреет, можно начинать сбор урожая. Как правило, культура созревает на протяжении 3 месяцев. Для быстрого сбора урожая используют сельскохозяйственную технику, которую можно недорого арендовать, сэкономив тем самым бюджет. Собранный урожай нужно подготовить к продаже. Чтобы продукт был более привлекателен, его моют, после чего тщательно высушивают, чтобы клубни не начали гнить. Если было решено продавать овощи в розницу, тогда их можно упаковать, что позволит немного поднять цену товара.

Подсчет чистой прибыли

Бизнес на выращивании картофеля можно построить даже при наличии небольшого земельного участка, к тому же в таком случае не придется оформлять документы ИП и уплачивать налоги. При грамотном подходе такой вид деятельности будет приносить большую финансовую прибыль, и подтверждением тому являются отзывы земледельцев. Чтобы подсчитать чистый доход с 0,5 га земли, необходимо учесть также и расходы:

• агротехника (мотоблок, навесное оборудование, прицеп и т.д.) — 75000 р,.;
• удобрения и средства для борьбы с насекомыми — 15000 р.;
• посевной материал при учете расхода 30 кг на 0,01 Га, и его оптовой ценой по 10 р. за 1 кг — 15000 р.

Итого, общая сумма расходов составит 105000 р. Следует учесть, что финансовых вложений потребуется гораздо меньше, если использовать собственный картофель для посадки, технику не приобретать, а брать в аренду. Что касается прибыли, то она будет зависеть от количества урожая и стоимости продукта. Как правило, с 0,01 га можно собрать порядка 250 кг картошки, а иногда и больше. Для большей выгоды рекомендуется продавать овощ в розницу, так как его цена будет 25 р. за 1 кг, в то время как оптовая стоимость — всего 10 р. Проведя несложный подсчет, можно узнать, что чистый доход с 0,5 га будет 125000 — 312500 р. Как видно, заниматься бизнесом по выращиванию картофеля довольно выгодно, к тому же приведенные расчеты являются лишь наглядным примером, ведь количество урожая и сам доход зависят от ряда факторов, в числе которых: погодные условия, сорт картошки, качество удобрений и способ продажи товара.

Выращивание картофеля с урожайностью 50 тонн с одного гектара

Бизнес идея по выращиванию картофеля приносит прибыль даже в самые неурожайные года если использовать специальные технологии. Картошка – это всегда востребованный продукт питания и пользуется постоянным спросом. А показатели урожайности в 50 тонн с гектара заставляют рассматривать ее с ракурса бизнес идей. Ведь это один из самых эффективных способов получить максимальную прибыль с минимального участка земли. То есть максимально эффективно использовать посевную площадь.

В данной статье подробно рассмотрим концепцию бизнес идеи. Голландскую технологию для получения высоких урожаев картошки. А также не прихотливое выращивание картошки под соломой. Для создания безубыточного бизнеса также стоит рассмотреть технологии долгосрочного хранения урожая.

Высокоурожайные сорта картофеля

Лучшие по урожайности сорта картофеля 21-го века – «Радонежский» и «Рябинушка». Клубни прошли тестирование государственным сортоиспытанием. На практике оба сорта оправдали ожидания на устойчивость к заболеваниям. Сорта дают до 4,8 тонн с одного гектара! Результат больше в три раза товарной урожайности разных промышленных сортов.

Среднераннюю «Рябинушку» начинают собирать уже на 80-90 день после посадки. Клубни овальные с маленькими глазками. Кожура гладкая, красного цвета. Содержание крахмала не превышает 18%. Имеет товарный вид до 97% урожая. При длительном хранении пропадает не более 5-7% от общего объема урожая.

Ранний сорт «Радонежский» – высокоурожайный сорт, имеющий высокий товарный вид до 94%. Масса клубня достигает 140 г. Количество клубней в кусте — 10-15шт. Когда сажать раннюю картошку сорта – Радонежский? Сорт отличен, интенсивным ранним накоплением урожая, поэтому подходит для раннего и даже зимнего выращивания. Но при посадке в теплом феврале или ранней весной повышается риск снижения урожайности. Зато появляется возможность собрать 2 урожая за год с одного участка земли. Отличается прекрасной лежкостью. Клубни кремовые овальные с розоватыми пятнами. Глазки красные мелкие.

Голландская технология выращивания картофеля

Бизнес идея выращивания картофеля с минимальными затратами – голландская технология. Ее отличительная особенность – при уходе используют минимум механических обработок. Голландцы делают акцент на аэрации почвы – тщательно ее рыхлят, картошку размещают в гребни, оставляя между рядами широкие просветы. В итоге с куста получают до 2 кг мощных клубней, которые легко переносят длительное хранение.

Аэрация почвы – это обработка грунта с целью создать максимальную воздушную вентиляцию почв, чтобы почвенный воздух (преимущественно углекислота) хорошо смешивался с атмосферным воздухом (преимущественно кислородом).

Углекислоты в почвах образуются благодаря естественных органических разложений, а свободном притоке кислорода ускоряются внутрипочвенные процессы связанные с окислением минеральных компонентов и разложением органических составляющих.

В плотных или переувлажненных грунтах растения плохо развиваются из-за недостатка кислорода. От этого страдает и сама почва. Но в рыхлых грунтах можно получать высокие урожаи.

На практике доказано, что для голландской технологии не обязательно выбирать голландские сорта картофеля. Важно, чтобы клубни соответствовали определенным правилам: имели не меньше пяти глазков, были крупные (40-50 мм). В нашем случае это «Радонежский» и «Рябинушка». Отобранный картофель нужно прогреть в светлом помещении при температуре до +180 до формирования ростков. Затем нужно снизить температурный режим до +8 и подождать, пока ростки достигнут высоты 2см.

Перед высадкой каждый овощ лучше разделить пополам. Это увеличит урожайность. Посадка должна происходить максимально рано, как только почва во время высадки уже хорошо прогрета.

Посадка картошки под солому

Технология выращивания картошки в соломе значительно проще и дает свои высокие урожаи по сравнению с традиционным способом выращивания. Секрет успешности технологии заключается в круглосуточном сохранении прохлады и влаги на почве, что очень важно для картофеля. Ведь при температуре воздуха +22 картофельные клубни прекращают свой рост. Солома своими теплоизоляционными свойствами не дает повышаться температуре, а конденсат, образующийся за счет разницы температур, поддерживает прохладную влагу, создавая идеальные условия для картофеля. Солома изолирует почву от повышения температуры, не препятствуя процессам газообмена. А еще под соломой плохо развиваются сорняки. Осенью солому перемалывают при обработке грунта, из нее получается прекрасное удобрение.

Посадка картошки под соломой выполняется по следующей последовательности действий. В предварительно обработанную, рыхлую почву высаживается картофель на не большую глубину – 7-10см.

Сверху грядки следует присыпать первым слоем соломы в 30см. Второй слой (15см.-20см.) укладывается между грядками, когда ростки достигли 5-ти см. И больше картофель не требует ухода. Когда ботва высохнет можно убирать урожай.

Как сажать картошку?

Рассмотрим порядок действий, в которых содержатся простые советы для правильной посадки картошки.

Правила формирования грядок

Грядки важно формировать с севера на юг для равномерного полноценного освещения кустов. Большое значение голландцы уделяют ширине междурядий – 75 см. Отечественные фермеры экономят землю, поэтому оставляют только 40-50 см, что затрудняет окучивание рыхлой землей, развивающиеся корни срезаются. Это тормозит рост, развитие растений. Недостаточное окучивание оголяет клубни. Не пренебрегайте заданными технологией размерами: междурядье и ширина грядки должна составлять около 0,75 м. Лунки необходимо вырыть на 8-9 см в глубину, оставляя просвет между ними в 30 см.

Посадка и уход за картошкой

Семена закладывать в лунки необходимо ростками вверх. С клубнями желательно засыпать щепотку золы либо луковой шелухи для борьбы с вредителями. Сверху нужно сделать насыпь высотой около 10 см. На 100 м2 должно быть высажено не больше 600 картофелин.

После появления ростков насыпь нужно увеличить, и так повторять соответственно росту кусту. Дальнейший уход – это прополка, полив. Полив необходим три раза:

• первый раз – при первых ростках;
• второй – до цветения;
• третий – после.

Больше поливать нет необходимости — это экономичный способ возделывания, наименее затратный. От колорадского жука ботву лучше обработать перед цветением.

Своевременный сбор урожая: начало августа – на семенной материал, конец августа – для продовольственных целей. Важно: сначала убрать ботву, через 10 дней – урожай. В результате такой методики клубни имеют крепкую кожуру, отличную сохранность.

Секреты урожайности

Главный секрет урожайности голландской технологии – овощ не глубоко зарыт в землю, он засыпан сверху рыхлой почвой, что позволяет ему дышать. Помимо указанного факта урожайность увеличивает факт разделения клубня пополам.

Технологий выращивания картошки много, однако, как показывает практика, голландский способ наиболее эффективен по урожайности.

Для возделывания картофеля по технологии голландских производителей необходимо фрезерное орудие для взрыхления почвы. Для этого подойдут отечественные мотоблоки, оборудованные рабочими фрезерными органами. Для разрыхления и разравнивания необходимы мотокультиваторы, способные окучивать, удалять сорняки.

Долгосрочное хранение урожая

Благоприятная среда для хранения картофеля имеет температуру +5 градусов и влажность воздуха 85–90%. Такие условия может создать сухое и прохладное помещение, защищенное от солнечных лучей. Годовой цикл хранения картошки делится на 3 фазы:

1. После уборки урожая картошка на протяжении двух недель хранится при температуре +17.
2. Еще 2 недели хранятся плоды, но уже с температурой, сниженной до +12. В эти периоды заживают поражения плодов, созданные при уборке урожая.
3. Основной период температура +5 влажность – 85%.

Для контроля температуры и влажности в картофельных хранилищах лучше использовать два датчика. Один у дверей на высоте 30см, второй по центру помещения на высоте 150см.

Важно отметить! Нельзя пересушивать воздух, так как из-за низкой влажности картофель позеленеет. Это результат процесса выработки алколоида сапонина (токсичное вещество). Зеленая картошка идет на посадку, но нельзя ее употреблять в пищу.

Реализация продукции

Средняя окупаемость бизнес идеи выращивания по голландской технологии составляет два сезона.

Основные каналы сбыта урожая:

• торговые сети;
• ярмарки, продуктовые рынки;
• оптовые покупатели;
• овощные киоски;
• продуктовые магазины;
• перерабатывающие предприятия.

Доход зависит от покупателя и периода продажи:

1. Необходимо решить вопрос хранения картошки для возможности его реализации зимой по выгодной цене.
2. Важным фактором является вопрос экологичности. Если процесс выращивания происходит на удаленных от промышленных предприятий землях, нетронутых ранее землях, не перекормленных пестицидами, неорганическими удобрениями, цена на выращенную продукцию может возрасти кратно, как и спрос на нее.

Картофель – пластичная, благодатная культура. Низкая урожайность у отечественных фермеров обусловлена незнанием биологических особенностей, посевом случайных овощей низких репродукций, недобросовестным возделыванием.

Несоблюдение технологического процесса чревато в любой отрасли производства. Занимаясь выращиванием наиболее распространенного продукта питания, не нарушайте правил! Ваша прибыль — в ваших руках!

Картофель – главный ингредиент большинства блюд стран мира. Его сок обладает целебными свойствами (лечит язву, ожоги, гастрит), полезен в косметологии. Выращивание при правильной методике, хорошем выборе сорта – прибыльное дело.

Бизнес план Выращивание картофеля

Картофель – вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён семейства Паслёновые. Клубни картофеля являются важным продуктом питания и составляют значительную часть пищевого рациона каждого человека. Калорийность картофеля составляет 80 ккал на 100 граммов продукта.

В картофеле содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые. Если съедать суточную норму варёного картофеля (300 грамм в день), то можно полностью обеспечивать потребность организма в углеводах, калии и фосфоре. В 100 граммах клубней молодого картофеля содержится до 20 мг. витамина С. При хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С.

Большое значение имеет картофель как источник минеральных веществ. В картофеле они в основном представлены солями калия и фосфора; имеются также натрий, кальций, магний,железо, сера, хлор и микроэлементы такие, как цинк, бром, кремний, медь, бор, марганец, йод,кобальт и другие (калоризатор). Общее содержание золы в клубне около 1%. Распределены минеральные вещества в клубне неравномерно: больше всего их в коре, меньше – в наружной сердцевине, в верхушечной части больше, чем в основании.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства РФ, в 2015 году в России был собран рекордный урожай овощей. При этом растущий спрос на отечественную продукцию из-за искусственного снижения импорта овощей открывает российским сельхозпроизводителям новые возможности для развития. Производство картофеля в Российской Федерации, по оценкам аналитиков, развито достаточно хорошо. В 2014 году самообеспеченность населения картофелем составила 97,4%. Объем валового сбора картофеля в РФ в 2015 году продолжил расти и достиг 33,625 млн. тонн.

Согласно данным исследования, производство картофеля превышает годовой объём потребления в 28 регионах России. Тамбовская область вошла в десятку областей, способных накормить регионы, испытывающие дефицит самого популярного корнеплода. Объем производства картофеля во всех категориях хозяйств региона в 2015 году находится на уровне 766,7 тыс. тонн, это почти на 32% больше чем в 2014 году. В Тамбовской области выращивается 5,4% картофеля от общего объема производства в ЦФО.

В 54-х регионах РФ наблюдается дефицит местного картофеля промышленного выращивания. Крупнейший регион-реципиент — Москва. Среднегодовые потребности столицы в картофеле оцениваются в 582,9 тыс. тонн. Поставки в Москву осуществляются в основном из Брянской, Тульской, Липецкой, Тамбовской областей. На втором месте г. Санкт-Петербург с годовыми потребностями на уровне 249,3 тыс. тонн. Третье место среди-регионов реципиентов принадлежит Краснодарскому краю. Среднегодовой объем промышленного производства здесь составляет всего 70,7 тыс. тонн. Объем потребления оценивается в 262,9 тыс. тонн. Потребности региона в поставках извне составляют 192,2 тыс. тонн.  На четвертом месте среди регионов реципиентов находится Республика Башкортостан, на пятом — Республика Дагестан. В десятку регионов с наиболее высоким объемом дефицита картофеля местного производства также входят Саратовская, Новосибирская области, Республика Крым, Волгоградская и Ростовская области.

Картофель всегда пользовался большой популярностью. Спрос на «второй хлеб» остается высоким и сейчас — клубни едва выкапывают из земли, а вереницы крупнотоннажных грузовиков уже стоят на полях, чтобы забрать и увезти урожай в другие регионы.

Исходя из проведенного анализа можно сделать вывод, что, несмотря на отсутствие дефицита картофеля в России, качество и популярность, делает ее весьма конкурентным продуктом. Таким образом, производимая в КФХ продукция является достаточно востребованной на рынке. Реализация данного проекта позволит увеличить производство  продуктов картофелеводства, повысит уровень занятости сельского населения  и налоговые отчисления в местный бюджет.

*по материалам «Тамбовский РИКЦ АПК»

ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О КАРТОФЕЛЕВОДСТВЕ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ

 

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Начинающий фермер, Овощи» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА Картофель (автор ФГБУ ДПО ФЦСКА)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА Организации К(Ф)Х по производству картофеля (автор ФГБОУ ВО Брянский ГАУ)

«Сейчас как раз наступило время, чтобы подумать о картошке»

Фарсель Зиятдинов объясняет, как можно подготовиться к будущему садовому сезону не выходя из квартиры

Почему нельзя взять и просто посадить картошку в огороде, а подготовить клубни желательно сейчас, пока на улице хозяйничает «генерал Мороз», какая почва лучше для самой популярной в народе культуры и стоит ли заранее растить картофель, как это делают с помидорами? Известный садовод, литератор, теле- и радиоведущий Фарсель Зиятдинов начинает дачный сезон на страницах «БИЗНЕС Online».

Какую почву выбрать? Предпочтительнее легкие суглинки, лесной чернозем, картофель любит также и подзолистую почву Фото: pixabay.com

ПОМИДОР КАРТОШКЕ НЕ ТОВАРИЩ

Завершился январь, вроде бы рано думать о саде-огороде, тем более о посадке картофеля, которую производят обычно во второй декаде мая, а в холодное лето даже в начале июня. Но я сторонник того, чтобы все было приготовлено загодя. Сейчас нужно озаботиться тем, где найти семена, нужно заказать их в интернете или сходить в сельскохозяйственные НИИ. Даже если мы будем приобретать посадочный материал у частных лиц, то это тоже отнимет много времени. В общем, сейчас как раз наступило время, чтобы подумать о картошке.

Прежде всего если мы говорим о выращивании картофеля, то в первую очередь нужно сказать о том, после каких культур его нельзя сажать. Картофель, огурец, редис, фасоль, капуста, морковь, салат, приправы дают хороший урожай там, где на земле произрастали седираты (сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков — прим. ред.). Хорошо, если посадят картофель на такую почву: считается, что в роли сидератов могут выступать около четырех сотен культур. Категорически нельзя сажать картофель там, где он рос в прошлом или позапрошлом году, а все потому, что в земле могут оставаться заболевания культуры, такие как парша, фитофтороза. Также нельзя сажать картофель в места произрастания помидоров, так как они относятся к одной семье — пасленовых, у них одинаковые болезни.

Какую почву выбрать? Предпочтительнее для этого легкие суглинки, лесной чернозем, картофель любит также и подзолистую почву. По большому счету культура хорошо может расти и на другой земле, здесь главное условие — это хороший уход. Просто нужно соблюдать рекомендуемые агротехнические мероприятия. Большое внимание нужно уделить подготовке посадочного материала, ведь если вы покупаете определенные сорта, гибриды, то должны выбрать небольшие — по 50–100 граммов. Именно клубни в таком весовом диапазоне считаются наиболее приемлемыми для посадки. Да, можно использовать и мелкий материал, но в этом случае необходимо сажать по несколько штук, не одну. Как бы там ни было, но, согласно агротехническим требованиям, самым приемлемым является вес посадочного материала от 50 до 100 граммов. Все это нужно приобрести и рассортировать.

Для того чтобы картофельные глазки хорошо прорезались, нужно провести процесс яровизации Фото: «БИЗНЕС Online»

 ЯРОВИЗАЦИЯ: СВЕТ ИЛИ ТЬМА?

Для того чтобы картофельные глазки хорошо прорезались, нужно провести процесс яровизации (яровизация — это комплекс предпосадочных агротехнических приемов (прогревание, обработка дезинфицирующими и питательными растворами, регуляторами роста, озеленение и проращивание на свету), значительно повышающих урожай картофеля — прим. ред.). Ее проводят примерно за 30–40 дней до посадки, то есть если вы в ближайшее время найдете семенной материал, то можно уже в конце марта или начале апреля начать яровизацию, чтобы можно было посеять картофель в первой декаде мая в открытый грунт.

Для того чтобы провести данный процесс, который не случайно считается не менее важным, чем выбор сорта, удобрение почвы, своевременность и целесообразность агротехники, защита растений от болезней и вредителей, нужно найти светлую комнату с температурой 14–16 градусов, куда равномерно стелется картофель. Нужно отметить, что среди любителей выращивать картофель часто возникает спор, как лучше яровизировать посадочный материал — в светлой комнате или в темноте. Сторонники первого способа аргументируют свою правоту тем, что под действием солнечных лучей в клубнях образуется соланин — природный инсектицид и фунгицид. Клубни же картофеля, в которых есть соланин, меньше поражаются грибковыми заболеваниями и вредными насекомыми. Сторонники «темного» способа мотивируют выбор тем, что в естественных условиях развитие картофеля происходит под землей и вмешательство человека в природные механизмы может только ухудшить урожайность. Я считаю, что яровизацию нужно проводить в светлом помещении.

Периодически нужно переворачивать клубни, потому что находящиеся наверху глазки подвергаются яровизации, а оставшиеся внизу остаются бледными. У хорошо яровизированных клубней появляются здоровые ростки, имеющие розовую, зеленоватую или фиолетовую окраску, как правило, они ровные, толстые, упругие. Если ростки имеют черный цвет, значит, повреждены грибковыми заболеваниями или замерзли. Для посадки такие клубни непригодны. Длина ростков не должна превышать 1,5–2 см, иначе при посадке они могут оторваться от клубней.

После этого можно картофель сажать, хотя есть еще один способ — вносить его в грунт в виде рассады. В этом случае отдельные коробки нужно заполнить обогащенной землей. В продаже есть и специальный грунт — для картофеля, томатов. Для того чтобы самому подготовиться, нужно взять одну часть подзолистой почвы, одну часть торфа и одну часть перегноя, все это тщательно перемешать. На ведро такой земли нужно добавить одну столовую ложку суперфосфата или сульфата калия, или стакан золы, — это значит, что вносятся калийные и фосфорные удобрения, можно также добавить туда ложку нитрофоска. Для произрастания рассады это будет хорошая, обогащенная почва. Перед тем как ее насыпать в коробки, их надо обработать интермагом — на 5 л воды одну столовую ложку раствора. После того как заполнили грунтом коробки, размещаем на грунт картофель, а сверху тоже чуть посыпаем землей. Все это нужно держать три недели, после чего опять обогатить комбинированным удобрением: на 10 л воды нужно добавить одну столовую ложку эффектона и одну столовую ложку интермага, далее — оросить.

Фарсель Зиятдинов

Как вырастить бизнес с тележками для запеченного картофеля | Малый бизнес

Вы говорите по-тай-нол, я говорю по-тах-нол. Как бы вы это ни произносили, тележка с запеченным картофелем — это один из способов узнать, подходит ли вам бизнес по продаже портативных продуктов. Нет существенных вложений в оборудование, такое как грузовик. Чтобы запечь картофель и приготовить начинку, не требуются высокие кулинарные навыки. После того, как вы основали свой бизнес, используйте несколько маркетинговых и рекламных методов, которые помогут ему развиваться.

Продать дополнительные продукты

Увеличьте потенциал продаж для бизнеса, добавив дополнительные продукты.Например, по стандартной цене предложите выбор стандартных начинок, таких как сметана, чеснок, сыр, кусочки бекона и чили. Предлагайте улучшенные начинки, такие как стейк, курица-гриль, грибы и соус, по более высокой цене. Другой альтернативой является добавление предварительно упакованных салатов к печеному картофелю или десертов, таких как печенье и пирожные в упаковке.

Увеличьте количество тележек или часов

Дополнительные тележки означают больший доход, потому что ваш бизнес охватывает более широкий географический регион с потенциально большим количеством клиентов.Чтобы выбрать следующее местоположение, проанализируйте свою текущую клиентскую базу и выберите область, имеющую аналогичные демографические данные клиентов. Увеличение рабочего времени тоже может сработать. Если большинство ваших клиентов покупают на обед, дайте им знать, что вы вернетесь в то время, когда клиенты заберут ваш печеный картофель домой на ужин. Предложите завтрак с печеным картофелем, фаршированным колбасой, яичницей и сыром, или попробуйте huevos rancheros, посыпав картофель перцем халапеньо, луком, сыром, яйцами и кукурузными чипсами.Другой вариант — продать печеный картофель по сменам рабочих в больницах и на фабриках.

Франчайзинг бизнеса

Франчайзинг — это предоставление лицензии на название, логотип и предложения вашей компании другим лицам для создания собственного бизнеса по производству печеного картофеля. Лучше всего, если ваш бизнес уже успешен и у вас есть как минимум две или три тележки. Потенциальные франчайзи платят вам лицензионный сбор за открытие бизнеса, а затем постоянный сбор в зависимости от процента от продаж.Взамен они получат вашу помощь в работе, рецептах и ​​маркетинговых стратегиях. Вы получаете дополнительный доход без затрат на эксплуатацию новых тележек.

Используйте социальные сети

Грузовики с едой успешно используют социальные сети, чтобы сообщить, где и когда их грузовик будет в определенном месте. Сделайте то же самое с тележкой. Создайте круг друзей и предложите специальные скидки только для них. Налаживайте взаимодействие с друзьями и подписчиками, спрашивая их, какие новые начинки они хотели бы видеть от вас.

Продавайте на мероприятиях

Увеличьте продажи, участвуя в мероприятиях выходного дня, таких как выставки ремесел, фермерские рынки, ярмарки и спортивные мероприятия. Запеченный картофель немного отличается от обычных гамбургеров и хот-догов, поэтому он будет выделяться из толпы. Раздайте листовки каждому покупателю, чтобы он знал, где находится ваша тележка в течение недели. Попросите клиентов рассказать своим друзьям и близким о вашей восхитительно вкусной печеной картошке.

Продажа с другими поставщиками

Может показаться нелогичным продавать с другими поставщиками продуктов питания.Однако клиенты предпочитают выбор — поэтому вы часто увидите, как на одной улице появляются несколько ресторанов. В то время как покупатель может быть настроен на корейские тако, когда он выходит на улицу, он может передумать, увидев вашу тележку. Или они могут решить, что горячий запеченный картофель, задушенный брокколи, сыром и сметаной, — это именно то, что они хотят на завтрашний обед. Продавая вместе с другими поставщиками, вы можете привлечь лояльную клиентуру, которую они создали.

Ссылки

Биография писателя

Брайан Хилл — автор четырех популярных книг по бизнесу и финансам: «Создание бестселлера», «Внутренние секреты венчурного капитала», «Привлечение капитала от ангелов» и его последняя опубликованная книга в 2013 г. «Карманное руководство для владельцев малого бизнеса по бизнес-планам.«

Коммерческий бизнес-план для начинающих

Выращивание картофеля очень распространено и популярно во всем мире. Картофель — самый распространенный продукт, и его относительно недорого купить на любом рынке.

Картофель — самая важная продовольственная культура в мире. Это экономичная культура, которую называют другом бедняка.

Происхождение картофеля — Южная Америка. Картофель действительно используется по-разному. Но в основном он используется как овощ, а также для приготовления чипсов и других продуктов.

Он также используется в нескольких промышленных целях для производства крахмала.

Сегодня картофель очень распространен во всем мире и выращивается почти во всех регионах мира.

Коммерческое выращивание картофеля очень легко и просто. Даже новички могут начать выращивать картофель для получения прибыли.

В этом руководстве мы пытаемся подробнее рассказать о методах выращивания картофеля, посадке, уходе, сборе урожая, а также о многих советах и ​​идеях.

Пищевая ценность картофеля

Употребление картофеля имеет много питательных свойств.Это богатый источник крахмала и витаминов. Сырой картофель обычно содержит 2 процента белка, 17 процентов углеводов, 79 процентов воды и незначительное количество жира.

Картофель фактически потребляется во всем мире по-разному. Здесь мы вкратце расскажем о главных питательных свойствах картофеля.

• Картофель — отличный источник многих витаминов и минералов. Это хороший источник витаминов C, B6. Он богат белком, клетчаткой, жиром, калориями и углеводами.Это также хороший источник некоторых минералов, таких как калий, марганец, магний, фосфор, ниацин и фолиевая кислота.
• Картофель богат такими соединениями, как флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты. И все эти соединения действуют в организме как антиоксиданты, нейтрализуя потенциально вредные молекулы (известные как свободные радикалы).
• Картофель содержит резистентный крахмал, который может помочь снизить инсулинорезистентность. В свою очередь, это может помочь улучшить контроль сахара в крови.
• Картофель — хороший источник клетчатки, которая может улучшить здоровье пищеварительной системы.
• Картофель, естественно, не содержит глютена, что делает его отличным выбором для людей с глютеновой болезнью или без глютеновой чувствительности.
• Картофель вкусный, универсальный, и его легко добавить в свой рацион. Попробуйте сварить, запечь или приготовить на пару и съесть с неповрежденной кожицей.
• Исследования показали, что картофель — один из самых сытных продуктов. Они могут повышать уровень гормонов полноты, таких как холецистокинин (ХЦК).

Преимущества бизнеса по выращиванию картофеля

Коммерческое выращивание картофеля имеет множество преимуществ / преимуществ.Это очень важная товарная культура. И вы можете получить хорошую прибыль от бизнеса по выращиванию картофеля. Здесь мы кратко расскажем о главных преимуществах бизнеса по выращиванию картофеля.

• Коммерческое выращивание картофеля — не новая бизнес-идея. Так что вам не нужно сильно об этом беспокоиться. Вы можете начать этот бизнес для получения хорошей прибыли.
• Спрос и цена на картофель хорошие. А спрос на картошку круглый год.
• Картофель можно выращивать практически во всех уголках мира.
• Коммерческое выращивание картофеля может быть очень хорошей бизнес-идеей для образованных безработных.
• Производственные затраты умеренные, а рентабельность инвестиций хорошая.
• Картофель можно перерабатывать в различные продукты. Что также может быть очень хорошей бизнес-идеей.
• Продавать картофель очень просто. Вы можете продавать свою продукцию прямо с мест.

Как начать бизнес по выращиванию картофеля

Выращивание картофеля очень легко и просто. Вы можете начать этот бизнес и получать хорошую прибыль, даже если вы новичок. Картофель можно выращивать на разных типах плодородных почв.

Вы можете начать коммерческое выращивание картофеля, если будете внимательно следовать этому руководству. Здесь мы попытаемся подробнее рассказать о посадке, уходе и сборе картофеля.

Выберите хорошее место

Прежде всего, вы должны выбрать очень хорошее место для начала бизнеса по выращиванию картофеля. Выбранная земля должна быть хорошо дренированной и плодородной.

Картофель можно выращивать на самых разных почвах, от супеси, илистого суглинка, суглинка до глинистых почв.

Картофель дает лучший урожай при выращивании на хорошо дренированных супесчаных и среднесуглинистых почвах с высоким содержанием органических веществ.

Картофель можно выращивать в кислой почве. Но растения нельзя выращивать под переувлажненной почвой. Засоленные и щелочные почвы не подходят для выращивания картофеля.

Подготовьте почву

Хорошо измельченная грядка должна быть подготовлена ​​для промышленного выращивания картофеля. Это можно сделать, вспахав землю один раз на глубину от 20 до 25 см.После вспашки сделайте две-три боронования.

Выровняйте почву путем обшивки один или два раза. И перед посевом поддерживайте в почве достаточную влажность. При посадке картофеля обычно используют гребневой и бороздчатый методы и методы плоской грядки.

При подготовке почвы внесите как можно больше органических удобрений. Химические удобрения также необходимы наряду с органическими удобрениями для максимального роста.

Для оптимального роста и хорошего урожая растения потребуют [защищено электронной почтой] кг на акр в форме [защищено электронной почтой] кг / акр, [защищено электронной почтой] кг / акр в форме [защищено электронной почтой] кг / акр и [электронная почта защищена] защищенный] кг / акр в форме [защищенный электронной почтой] кг / акр.[1]

Климатические требования для выращивания картофеля

Очень важно сажать картофель в оптимальное время для получения высоких урожаев. Картофель плохо переносит высокую температуру. Обычно растениям для выращивания требуется прохладный климат.

Лучшее время для выращивания картофеля

Картофель хорошо растет в прохладную погоду. Приступать к посадке можно через 1-2 недели после прошлых весенних заморозков, если вы живете в северных районах.

Лучшее время для посадки картофеля — это максимальная и минимальная температура от 30 ° C до 32 ° C и от 18 ° C до 20 ° C соответственно.

Выберите разнообразие

В мире существует около 4000 сортов картофеля. И среди этих разновидностей есть некоторые разновидности, которые имеют специфические сельскохозяйственные или кулинарные особенности.

Сорта картофеля обычно делятся на несколько групп на основе их общих характеристик, таких как пурпурный, желтый, белый и красный.

Среди множества различных сортов картофеля на рынке преобладают красный картофель и овальный картофель для запекания.

Вкус и текстура разных сортов картофеля различаются от одного сорта к другому.

Выбирайте тот сорт, который хорошо растет в вашем районе. Вы можете проконсультироваться со специалистом в вашей области, чтобы выбрать подходящий сорт для вашего бизнеса.

Некоторые популярные сорта картофеля для коммерческого выращивания: Катахдин, Кеннебек, Эльба, Ирландский кобблер, Норланд, Маунтин Роуз, Викинг, Синий, Красный Понтиак и Чифтан.

Покупка семян / картофеля

Семенной картофель на самом деле вовсе не семена.Семенной картофель — это обычный полноразмерный картофель, который дает побеги из глазков картофеля.

Наверное, вы уже видели такую ​​картошку, когда слишком долго храните картошку на кухне.

Вы можете легко купить семенной картофель на рынке, чтобы начать свой бизнес по выращиванию картофеля. Вы можете купить семенной картофель в магазинах или заказать через Интернет.

семян на акр

Используйте норму высева 800-1000 кг / акр для клубней малого размера, 1000-1200 кг / акр для клубней среднего размера и 1200-1800 кг / акр для клубней большого размера. Используйте цельные семена для получения качественных семян без болезней.

Посадка

Посадите семена на своей земле, которая уже подготовлена ​​для выращивания картофеля. Точное время посадки очень важно для получения максимальной урожайности. Лучшее время для посадки картофеля — это максимальная и минимальная температура от 30 ° C до 32 ° C и от 18 ° C до 20 ° C соответственно.

Для урожая раннего сезона в Индии завершите посев с 25 сентября по 10 октября. Посев следует проводить с первой недели октября по третью неделю октября, для урожая средней продолжительности.А для многолетних культур завершайте посев с третьей недели октября до первой недели ноября. А для весеннего сезона вторая ночь января — лучшее время для посадки.

Расстояние: Для посадки используйте расстояние 20 см между клубнями и 60 см между гребнями вручную или механически. Расстояние посадки зависит от размера клубней. Если диаметр клубня составляет 2,5-3,5 см, используйте расстояние посадки 60 × 15 см, где, как если бы диаметр клубня 5-6 см, используйте расстояние 60 × 40 см.

Глубина посадки: Выкопайте траншею глубиной 6-8 дюймов и посадите 1 кусок картофеля глазком вверх.

Способ посадки: Для посева используйте полуавтоматическую или автоматическую сеялку с тракторным приводом.

Забота

После посадки растения картофеля требуют дополнительного ухода для лучшего роста и максимальной урожайности. Таким образом, дополнительный уход за растениями необходим для хорошего роста растений и максимальной производительности. Здесь мы вкратце расскажем о процессе ухода за картофелем.

Удобрение

Внесите 3/4 азотных удобрений и полную дозу фосфора и поташа во время посева. Оставшуюся 1/4 дозы азота следует внести через 30-40 дней после посадки во время окучивания.

В случае легких почв внесите половину дозы азота и полную дозу P и K во время посева, а оставшуюся половину следует внести в качестве подкормки в два раза равными порциями во время операции окучивания.

Полив

Своевременный и правильный полив очень важен для коммерческого выращивания картофеля.В зависимости от влажности почвы орошайте поле сразу или через 2-3 дня после посадки.

Легкий и частый полив дает лучший результат. Но избегайте полива паводком, так как это вызовет гниение.

Для средних и тяжелых почв требуется три-четыре полива, тогда как для песчаных почв необходимо 8-12 поливов.

Второй полив следует проводить через 30-35 дней после посадки в зависимости от влажности почвы. Оставшийся полив следует проводить в соответствии с потребностями почвы и сельскохозяйственных культур.Прекратите полив за 10-12 дней до сбора урожая.

Мульчирование

Мульчирование очень полезно для удержания влаги в почве, а также для борьбы с сорняками в почве. После появления всходов картофеля используйте органическую мульчу между рядами.

Борьба с сорняками

Сорняки очень вредны для растений картофеля. Они будут потреблять питательные вещества из почвы. Для коммерческого производства применяйте Метрибузин [защищенный по электронной почте] на акр или [защищенный по электронной почте] литр на акр до появления всходов.

Удаляйте сорняки вручную в случае слабого заражения через 25 дней после посадки на равнинах и 40-45 дней в холмистых районах, когда культура достигает высоты 8-10 см. Обычно обработка растений картофелем не требуется, так как окучивание уничтожило почти все сорняки.

Вредители и болезни

Растения картофеля очень восприимчивы к некоторым вредителям и болезням. Для борьбы с болезнями и вредителями можно применять как органические, так и химические методы.

Болезни

Фитофтороз — распространенное заболевание растений картофеля, при котором листья становятся черными, а затем покрываются плесенью.Выбросьте или сожгите листву для борьбы с этим заболеванием.

Использование сертифицированного устойчивого к болезням семенного картофеля также может помочь в профилактике этого заболевания. Еще одно распространенное заболевание картофеля — парша.

Это заболевание приводит к тому, что растение выглядит как приподнятые, пробковые участки на коже или впадины на поверхности. Низкий уровень pH почвы может помочь в борьбе с этим заболеванием.

Вредители

Тля и жуки — самые распространенные вредители растений картофеля. Регулярно проверяйте свои растения и используйте органические пестициды, если вы заметили тлю или жуков.

Тонкие красные проволочные черви также поражают картофель под землей. Севооборот может помочь предотвратить появление этого вредителя.

Уборка урожая

Необходимо получить семена без вирусов, так как это увеличивает размер и количество клубней. Удаление шерсти означает обрезку листвы близко к земле в установленное время или дату. Время его проведения варьируется в зависимости от региона, а также от популяции тли. На севере проводится в последнюю неделю декабря.

Урожай готов к сбору, когда большая часть листьев станет желто-коричневой и упадет на землю.Урожай собирают через 15–20 дней после очистки при надлежащей влажности почвы.

Уборку картофеля можно производить тракторной картофелекопалкой или вручную с помощью лопаты. После сбора урожая картофель выкладывают на землю и дают высохнуть в тени.

Задачи после уборки урожая

Сортировать клубни и удалить срезанные, поврежденные клубни. А после сортировки проводится сортировка в зависимости от диаметра или размера клубней.

Крупные клубни пользуются большим спросом и ценностью на рынке, и они очень полезны для изготовления чипсов.Храните картофель при температуре от 4 ° C до 7 ° C и относительной влажности.

Урожайность

Урожайность картофеля на самом деле зависит от многих факторов. Точное количество зависит от сорта, сезона и многих других факторов. Средняя урожайность картофеля в Индии составляет от 20 до 30 тонн с гектара.

Маркетинг

Картофель пользуется большим спросом и имеет очень высокую ценность во всем мире. Таким образом, вам не нужно сильно беспокоиться о маркетинге своей продукции. Вы, вероятно, сможете легко продавать свою продукцию на местном рынке.

Это все о коммерческом выращивании картофеля. Надеюсь, это руководство помогло вам! Оставьте свое мнение или задайте свой вопрос ниже. Удачи и да благословит вас Бог!

Список прибыльных бизнес-идей по переработке картофеля Возможности для бизнеса в области переработки и технологии картофельного производства

Список прибыльных бизнес-идей по переработке картофеля. Возможности для бизнеса в производстве, переработке и технологиях картофеля.

Производство картофельных чипсов и вафель, картофельных гранул, картофельного вина, алкоголя, водки, палочек, картофеля фри, картофельных деликатесов, обезвоженных, замороженных картофельных продуктов, картофельного крахмала, картофельного порошка, хлопьев и пеллет, жидкой глюкозы, продуктов с добавленной стоимостью .

Индия — третья по величине страна в мире по производству картофеля, хотя ее переработка картофеля все еще находится в зачаточном состоянии. Рынок переработки картофеля демонстрирует значительный рост из-за роста спроса на такие продукты, как закуски и готовые готовые блюда, а также с увеличением предпочтений потребителей в отношении полуфабрикатов для экономии времени и усилий.

Картофель — самая важная клубневая культура в мире.Это основная продовольственная культура, которую выращивают более чем в 100 странах мира. По прогнозам, рынок переработки картофеля будет расти со среднегодовым темпом роста 5,3% с 2017 года и достигнет прогнозируемой стоимости в 30,85 млрд долларов США к 2022 году.

Китай, Россия, Индия, США и Украина являются крупнейшими производителями картофеля. На одну только Азию приходится половина мирового производства картофеля, при этом на Китай и Индию приходится почти 35% производства. Хотя многие страны мира увеличивают производство картофеля, Китай и Индия становятся явными мировыми лидерами.

Мировой рынок переработки картофеля оценивается в 2 327,3 миллиона долларов США с точки зрения выручки в 2017 году. Картофель — это крахмал, содержащий корень, который используется в качестве овоща. Переработка картофеля осуществляется для удовлетворения значительного спроса, возникающего из-за различных применений обработанного картофеля, таких как переработанные продукты питания, корм для животных, биотопливо и клей. Обработанные продукты, такие как картофель фри и чипсы, набирают популярность среди потребителей в первую очередь благодаря своему вкусу. Также в качестве клея используется картофельный крахмал.Кроме того, картофель находит применение в производстве биотоплива, а также в качестве корма для молочного скота.

Обработанные пищевые продукты являются доминирующим сегментом рынка переработки картофеля. Высокий спрос на обработанные пищевые продукты обусловлен определенными преимуществами, такими как простота приготовления или немедленного употребления, а также простота обращения, консервирования и хранения. Рост потребления картофеля в пищевой промышленности из-за высокого потребительского спроса является основным фактором, способствующим устойчивому росту отрасли переработки картофеля.

Крахмал — это углевод, который вырабатывается и используется в качестве источника энергии большинством растений. Картофельный крахмал получают из картофеля в процессе, при котором в качестве побочных продуктов остаются картофельная мякоть и соки. Использование картофеля в качестве источника крахмала, помимо того, что он является пищевой культурой, — это хорошо задокументированный процесс, который быстро приобретает все большее значение. Картофельный крахмал находит широкое применение в различных продуктах питания и напитках, а также в промышленных продуктах благодаря нескольким благоприятным функциональным свойствам.

Картофель обычно содержит два разных типа крахмала: амилозу и амилопектин. Амилопектин, на долю которого приходится более 80% содержания картофельного крахмала, является основным компонентом, который используется в некоторых областях пищевой и промышленной продукции.

На рынок картофельного крахмала влияют несколько факторов, таких как спрос на конечный продукт, функциональные свойства картофельного крахмала, продукты-заменители, относительная цена картофельного крахмала и нормативные аспекты.

Использование картофельного крахмала в некоторых распространенных пищевых продуктах, таких как хлебобулочные и мясные продукты, является важной движущей силой рынка.Рост потребления и покупательной способности в нескольких азиатских странах называют основными факторами, способствующими росту рынка продуктов питания и напитков. Некоторые области промышленного применения картофельного крахмала также демонстрируют значительный рост.

Рынок делится на пищевой, промышленный и другие. Пищевой сегмент делится на молочные продукты, кондитерские изделия, супы и соусы, хлебобулочные изделия, мясо и другие. Ожидается, что использование картофельного крахмала будет иметь тенденцию к увеличению почти во всех сегментах и ​​особенно хорошо проявит себя в молочном, хлебобулочном и мясном сегментах.Промышленный сегмент делится на бумажный, клейкий, текстильный и другие сегменты. Несколько полезных функциональных свойств картофельного крахмала движут промышленным сегментом.

Картофельные чипсы

Спрос: прошлое и будущее
Год	(в тысячах метрических тонн)
1990-91	255
2000-01	470
2001-02	505
2002-03	535
2003-04	570
2004-05	605
2005-06	641
2006-07	683
2007-08	731
2008-09	786
2009-10	848
2010-11	912
2011-12	976
2012-13	1090
2013-14	1197
2015-15	1272
2015-16	1369
2016-17	1470
18-18	1579
2018-19	1699
2019-20	1826
2024-25	2442

Ожидается, что глобальный рынок картофельных чипсов будет расти со среднегодовым темпом роста 4. 4%, в период 2018-2023 гг. Легкая доступность и доступность помогла существенно увеличить потребление картофельных чипсов во всем мире. Поскольку более молодое население составляет ключевой сегмент совокупного спроса, инновационные продукты стали императивом для участников рынка. В частности, такие вкусы, как соленый, кислый, сладкий, острый соус, кетчуп, слабосоленый, раскаленный и т. Д., Представляют постоянное внимание к такой дифференциации продуктов.

Рост молодого населения во всем мире, располагаемые доходы и изменение образа жизни способствуют более высокому потреблению картофельных чипсов.Эти чипсы подают как закуски, гарниры или закуски. Инновация или предложение нового продукта рассматривается как возможность для этого рынка. Внедрение более здоровых альтернатив, таких как чипсы с низким содержанием жира и натрия, на развивающихся рынках также поддерживает рост этой отрасли. На рынке доступно множество заменителей картофельных чипсов, и это может стать серьезной угрозой, а также подорвать лояльность потребителей, что может еще больше замедлить рост рынка картофельных чипсов.

Основными факторами, определяющими глобальный спрос на картофельные чипсы, являются растущая урбанизация, рост располагаемых доходов и стремительное изменение образа жизни.Напряженный образ жизни в сочетании с продолжительным рабочим днем ​​вынудили людей перейти от изысканных обедов и блюд к закускам и упакованным продуктам. Ожидается, что другие факторы, такие как добавленная стоимость и рост развивающихся рынков, также будут стимулировать спрос на этом рынке.

Мировой рынок картофельных чипсов сегментирован по типу и вкусу. По вкусу рынок делится на простые, соленые, чили и ароматизированные чипсы. Дальнейшая сегментация по вкусу выполняется на чипсы барбекю, соль и уксус, сметану и лук, острый халапеньо, курицу-гриль, чеддер и сметану, сладкий лук, медовую горчицу, ранчо, сыр и лук, соль и перец.В США более 50% домохозяйств предпочитают картофельные чипсы без добавок ароматизированным. Рынок ароматизированных картофельных чипсов будет иметь более высокий среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода.

Спрос на картофельные хлопья постоянно растет в течение последнего десятилетия, в большей степени из-за широкого применения картофельных хлопьев в производстве снеков. Картофельные закуски — самые популярные закуски во всем мире от США до Японии. Кроме того, поскольку посевные площади под картофель в развитых странах по разным причинам не увеличиваются, теперь необходимо использовать поставки из таких стран, как Индия.

Индийские картофельные хлопья (признанные за свое международно признанное качество) могли бы занять свое место в мире, особенно потому, что индийские цены на картофель чрезвычайно конкурентоспособны по сравнению с другими товарами.

Производство картофельных хлопьев имеет огромный потенциал на быстрорастущем индийском рынке. Картофельные хлопья все чаще потребляют производители закусок, сухих супов, хлеба, печенья и других хлебобулочных изделий.

Ожидается, что мировой рынок картофельных чипсов будет расти в среднем на 4 года.3% в период с 2017 по 2022 год, чтобы к 2022 году достичь рыночной стоимости в 40,3 миллиарда долларов США.

Вот несколько проектов для стартапа:

КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ

Картофель широко употребляется в пищу во всем мире. Он содержит крахмал как основной углевод. Излишки и отбраковка картофеля используются в качестве корма для скота, а также в качестве сырья для производства крахмала, этилового спирта и некоторых других промышленных продуктов, таких как декстроза, жидкая глюкоза и т. Д.Узнать больше

ПОРОШОК КАРТОФЕЛЬНЫЙ (АВТОМАТИЧЕСКИЙ ЗАВОД)

Значение картофеля как продукта питания огромно, поскольку его можно употреблять в различных формах. Картофельный порошок — это высококонцентрированная и питательная мука, перемолотая из мякоти вареного картофеля. Картофельный порошок используется в качестве загустителя в супах и стеблях, для панировки мяса и рыбы. Узнать больше

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОРОШОК, ГРАНУЛЫ И ХЛОПЬЯ

Картофель — один из важнейших клубневых овощей, который употребляют в пищу круглый год.Индийская овощная корзина неполна без упоминания царя овощей — картофеля, поддерживающего силу и кулинарное наслаждение. Дразнящий вкус богатого питательными веществами картофеля делает его неотъемлемой частью каждого завтрака, обеда и ужина во всем мире. Узнать больше

ВОДКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Водка — это нейтральный спирт без особого характера, аромата, вкуса или цвета. Эти свойства развиваются в процессе дистилляции или при обработке неочищенных спиртов активированным углем или другими материалами.Тонко дистиллированная водка также может быть дополнительно очищена и очищена путем обработки активированным углем и другими материалами. Узнать больше

ВОДКА НА ОСНОВЕ ЗЕРНА И КАРТОФЕЛЯ

Водка — это нейтральный спирт без особого характера, аромата, вкуса или цвета. Эти свойства развиваются в процессе дистилляции или при обработке неочищенных спиртов активированным углем или другими материалами. Тонко дистиллированная водка также может быть дополнительно очищена и очищена путем обработки активированным углем и другими материалами.Узнать больше

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГРАНУЛЫ

Картофель — широко используемый овощ во всем мире в качестве продукта питания. Современные пищевые технологи разработали целый ряд пищевых продуктов, которые производятся из картофеля. Наиболее популярными продуктами питания из картофеля являются картофельные чипсы, картофельный порошок, картофельные хлопья, картофельные гранулы и т. Д. Подробнее

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ХЛОПЬЯ

Индия — одна из ведущих стран-производителей картофеля. Картофель, произведенный в штатах, пригоден для обработки с добавленной стоимостью, такой как производство картофельных хлопьев и порошка.Картофельный порошок / хлопья широко применяется в пищевой промышленности и производстве закусок, его можно использовать в любом рецепте, в котором требуется картофельное пюре. Узнать больше

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ (РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ВКУСЫ)

Общий размер рынка закусок оценивается в 45-50 млрд. Рупий. Сообщается, что рынок растет на 7-8% ежегодно. Категория организованных закусок подразделяется на традиционный сегмент (бхуджиа, чаначур и т. Д.), Западный сегмент (картофельные чипсы, сырные шарики и т. Д.)) и недавно созданный сегмент закусок для пальцев. Подробнее

ЗАМОРОЖЕННЫЕ СКОЛЫ НА ПАЛЬЦАХ

Профиль: Картофель — это клубень, выращенный под землей на специальной части растения (подземной стебле), известной как столон. Клубень картофеля обычно имеет овальную или округлую форму, хотя часто встречаются и промежуточные формы. Он состоит из внутренней плоти и внешней защитной оболочки, известной как кожа. Узнать больше

ФРИ КАРТОФЕЛЬ ФРАНЦУЗСКИЙ

Картофель фри — один из самых продаваемых картофельных продуктов.Это самый распространенный обработанный картофель, и его можно найти во многих разновидностях, таких как решетчатая нарезка, клинья, фигурная, в тесте, погруженная в тесто, приправленная или прямая нарезка, включая картофель фри в меню, — один из самых простых способов увеличения продаж и прибыли для компаний. . Узнать больше

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ХЛОПЬЯ И ПЕЛЛЕТЫ

Индийская овощная корзина неполна без упоминания царя овощей — картофеля — поддерживающей силы и кулинарного наслаждения. Необходимым сырьем для картофельных хлопьев и гранул является свежий картофель.Картофельные хлопья являются наиболее важной формой обезвоженных картофельных продуктов, которые также включают картофельные гранулы, пеллеты, порошок, тертый и нарезанный картофель. Узнать больше

Подробнее

https://goo.gl/ZDwrxU

https://goo.gl/oN41ge

https://goo.gl/DHt3bV

https://goo.gl/B22nrp

Свяжитесь с нами:

Консультационные услуги по проекту Ниир

ISO 9001: 2015 Компания

106-E, Камла Нагар, Опп. Spark Mall,

Нью-Дели-110007, Индия.

Электронная почта: [email protected], [email protected]

Тел .: + 91-11-23843955, 23845654, 23845886, 8800733955

Мобильный: + 91-9811043595

Веб-сайт: www.entrepreneurindia.co, www.niir.org

Теги

Переработка картофеля, Проекты по переработке картофеля, Как начать производство картофеля, Переработка картофеля в Индии, Переработка картофеля, Технологии переработки картофеля и картофеля, Оборудование для переработки картофеля, Установка для переработки картофеля, Пищевое оборудование, Завод по переработке картофеля, Обработка индийского картофеля промышленность, Прибыльные бизнес-идеи по переработке картофеля, Фабрика по переработке картофеля, Наиболее прибыльные проекты по переработке пищевых продуктов и агробизнес, Как начать небольшой завод по переработке картофеля, Запуск бизнес-плана по выращиванию картофеля, Начало бизнеса по выращиванию картофеля, Выращивание картофеля, Выращивание картофеля , Производство крахмала, Производство картофельного крахмала, Производство картофельного крахмала, Производство картофельного порошка, Производство картофельного порошка (автоматический завод), Как начать бизнес по производству картофельного порошка, Переработка картофеля для порошка и хлопьев, Бизнес-план по производству картофельного порошка, Производство картофельного порошка, гранул и хлопьев, как приготовить картофельную водку? Водка из картофельного завода, Производство водки из картофеля, Производство водки из картофеля, Зерновой и картофельный завод по производству водки, Производство картофельных гранул, Производство картофельных гранул, Сушеный картофель, переработка картофельных хлопьев, Завод по производству картофельных хлопьев, Завод по производству картофельных хлопьев, Производство картофельных хлопьев, как делают картофельные чипсы? Как начать производство мелкосерийного производства картофельных чипсов, Завод по производству картофельных чипсов, Проект завода по производству картофельных чипсов, Pdf процесса производства картофельных чипсов, Pdf по переработке картофельных чипсов, Завод по производству чипсов, Завод по переработке картофельных чипсов, Производство картофельных чипсов (различные рецепты и Ароматизаторы), Производство замороженных чипсов, Завод по производству замороженных чипсов, Производство замороженного картофеля фри, Завод по переработке замороженного картофеля фри, Производство картофеля фри, Производство картофеля фри, Производство картофеля фри, Производство картофельных хлопьев и пеллет, Картофельные чипсы Идеи производственных проектов, Проекты малых предприятий, Идеи проектов малых предприятий, Проекты малых предприятий на основе производства картофельных чипсов, Профиль проекта в малых отраслях, Как начать производство картофельных чипсов в Индии, Проекты по производству картофельных чипсов, Новый профиль проекта по отраслям производства картофельных чипсов, Отчет о проекте по картофельным чипсам s Обрабатывающая промышленность, Подробный отчет о проекте по производству замороженных чипсов, Отчет о проекте по переработке картофеля, Прединвестиционное технико-экономическое обоснование производства картофельных хлопьев, Технико-экономическое обоснование производства замороженных чипсов, ТЭО по переработке картофеля, Бесплатный профиль проекта на Переработка картофеля, Профиль проекта по производству картофельного порошка, Скачать бесплатно профиль проекта по производству картофельного порошка, Отчет о промышленном проекте, Отличные возможности для запуска, Проект малого стартапа, Отчет по проекту для банковского кредита, Отчет по проекту для банковского финансирования, Формат отчета по проекту для банковской ссуды в формате Excel, формат отчета по проекту и данных CMA в формате Excel, отчет по проекту в формате Excel с банковским ссудой, наиболее прибыльные бизнес-идеи пищевой промышленности, пищевая промышленность, прибыльный бизнес по переработке пищевых продуктов в Индии, пищевая промышленность на основе сельского хозяйства, проекты для небольших предприятий по производству продуктов питания Перерабатывающая промышленность, Как начать производство Перерабатывающий бизнес, Агробизнес И пищевая промышленность, Агро и пищевая промышленность, Отчет о проекте по переработке пищевых продуктов и сельскому хозяйству, Проекты пищевой промышленности и производства напитков, Индийская пищевая промышленность, Пищевые заводы, Проекты по переработке пищевых продуктов, Сельскохозяйственный бизнес-план, Самые прибыльные бизнес-идеи в сельском хозяйстве, Как сделать начать сельскохозяйственный бизнес, проекты малых предприятий на основе сельского хозяйства, список предприятий пищевой промышленности, создание предприятий пищевой промышленности, как начать бизнес по производству продуктов питания, открытие бизнеса по производству продуктов питания или напитков, проекты пищевой промышленности, предприятия пищевой промышленности и агро-прибыльные проекты , Самые прибыльные бизнес-идеи пищевой промышленности, Пищевая промышленность в Индии, Список продуктов из картофеля, Производство картофельных продуктов, Использование картофеля, кроме продуктов питания, Этапы обработки картофеля, PDF-файл по переработке картофеля, Список продуктов из картофеля, Побочные продукты картофеля, Сделанные вещи Из картофеля, переработки и использования картофеля

Картофельный бизнес-саммит 2021 г.

— вторник, 5 января 2021 г.

Архив Tater Talk

Прошлые выпускиСпециальный выпуск — 10 июля 2020 г.Специальный выпуск — 14 мая 2020 г.Специальный выпуск — 6 октября 2020 г.Специальный выпуск — 18 сентября 2020 г.Том 10, выпуск 10 | 13 февраля 2018 г., специальный выпускТом 10, выпуск 11 | 16 февраля 2018 г.Том 10, номер 12 | 23 февраля 2018 г.Том 10, Выпуск 13 | 2 марта 2018 г.Том 10, номер 14 | 9 марта 2018 г.Том 10, номер 15 | 16 марта 2018 г.Том 10, Выпуск 16 | 21 марта 2018 г., специальный выпускТом 10, выпуск 17 | 28 марта 2018 г.Том 10, Выпуск 18 | 6 апреля 2018 г.Том 10, номер 19 | 13 апреля 2018 г.Том 10 Выпуск 1 | 5 января 2018 г.Том 10 Выпуск 2 | 12 января 2018 г.Том 10, номер 20 | 20 апреля 2018 г.Том 10, Выпуск 21 | 27 апреля 2018 г.Том 10, номер 22 | 4 мая 2018 г.Том 10, выпуск 23 | 11 мая 2018 г.Том 10, выпуск 24 | 18 мая 2018 г.Том 10, выпуск 25 | 25 мая 2018 г.Том 10, номер 26 | 1 июня 2018 г.Том 10, номер 27 | 8 июня 2018 г.Том 10, выпуск 28 | 15 июня 2018 г.Том 10, номер 29 | 22 июня 2018 г.Том 10, номер 30 | 29 июня 2018 г.Том 10, номер 31 | 6 июля 2018 г.Том 10, выпуск 32 | 13 июля 2018 г.Том 10, выпуск 33 | 20 июля 2018 г.Том 10, номер 34 | 27 июля 2018 г.Том 10, номер 35 | 3 августа 2018 г.Том 10, номер 37 | 10 августа 2018 г.Том 10, выпуск 38 | 17 августа 2018 г.Том 10, выпуск 39 | 24 августа 2018 г.Том 10, выпуск 40 | 31 августа 2018 г.Том 10, выпуск 41 | 7 сентября 2018 г.Том 10, номер 42 | 14 сентября 2018 г.Том 10, выпуск 43 | 21 сентября 2018 г.Том 10, выпуск 44 | 28 сентября 2018 г.Том 10, номер 45 | 5 октября 2018 г.Том 10, номер 46 | 12 октября 2018 г.Том 10, номер 47 | 19 октября 2018 г.Том 10, номер 48 | 26 октября 2018 г.Том 10, номер 49 | 2 ноября 2018 г.Том 10, номер 50 | 9 ноября 2018 г.Том 10, выпуск 51 | 16 ноября 2018 г.Том 10, выпуск 52 | 20 ноября 2018 г.Том 10, выпуск 53 | 30 ноября 2018 г.Том 10, выпуск 54 | 07 декабря 2018 г.Том 10, выпуск 55 | 14 декабря 2018 г.Том 10, выпуск 56 | 21 декабря 2018 г. Том 10, номер 57 | 28 декабря 2018 г.Том 10, выпуск 6 | 19 января 2018 г.Том 10, номер 7 | 26 января 2018 г.Том 10, Выпуск 8 | 2 февраля 2018 г.Том 10, номер 9 | 9 февраля 2018 г.Том 11 Выпуск 1 | 4 января 2019 г.Том 11, номер 13 | 29 марта 2019 г.Том 11, номер 15 | 12 апреля 2019 г.Том 11, Выпуск 16 | 19 апреля 2019 г.Том 11, Выпуск 18 | 3 мая 2019 г.Том 11 Выпуск 2 | 11 января 2019 г.Том 11, номер 20 | 17 мая 2019 г.Том 11, Выпуск 21 | 24 мая 2019 г.Том 11, выпуск 23 | 14 июня 2019 г.Том 11, номер 29 | 19 июля 2019 г.Том 11, номер 3 | 18 января 2019 г.Том 11, номер 30 | 26 июля 2019 г.Том 11, номер 31 | 2 августа 2019 г.Том 11, номер 32 | 9 августа 2019 г.Том 11, номер 34 | 23 августа 2019 г.Том 11, выпуск 35 | 30 августа 2019 г.Том 11, номер 36 | 6 сентября 2019 г.Том 11, номер 37 | 13 сентября 2019 г.Том 11, номер 38 | 20 сентября 2019 г.Том 11, номер 39 | 27 сентября 2019 г.Том 11, номер 40 | 4 октября 2019 г.Том 11, номер 41 | 11 октября 2019 г.Том 11, номер 42 | 18 октября 2019 г.Том 11, номер 43 | 25 октября 2019 г.Том 11, номер 44 | 1 ноября 2019 г.Том 11, номер 45 | 8 ноября 2019 г.Том 11, номер 46 | 15 ноября 2019 г.Том 11, номер 47 | 22 ноября 2019 г.Том 11, номер 48 | 27 ноября 2019 г.Том 11, номер 49 | 6 декабря 2019 г.Том 11, выпуск 5 | 1 февраля 2019 г.Том 11, номер 50 | 13 декабря 2019 г.Том 11, номер 51 | 20 декабря 2019 г.Том 11, выпуск 52 | 27 декабря 2019 г.Том 11, номер 7 | 15 февраля 2019 г.Том 12 Выпуск 1 | 3 января 2020 г.Том 12, номер 10 | 6 марта 2020 г.Том 12, выпуск 11 | 13 марта 2020 г.Том 12, номер 12 | 13 марта 2020 г.Том 12, номер 12 | 20 марта 2020 г.Том 12, номер 13 | 23 марта 2020 г.Том 12, Выпуск 14 | 27 марта 2020 г.Том 12, номер 15 | 31 марта 2020 г.Том 12, номер 16 | 3 апреля 2020 г.Том 12, номер 17 | 7 апреля 2020 г.Том 12, номер 18 | 10 апреля 2020 г.Том 12, номер 19 | 14 апреля 2020 г.Том 12 Выпуск 2 | 10 января 2020 г.Том 12, номер 20 | 17 апреля 2020 г.Том 12, номер 21 | 21 апреля 2020 г.Том 12, номер 22 | 24 апреля 2020 г. Том 12, номер 23 | 28 апреля 2020 г.Том 12, номер 24 | 1 мая 2020 г.Том 12, номер 25 | 5 мая 2020 г.Том 12, номер 26 | 8 мая 2020 г.Том 12, выпуск 27 | 12 мая 2020 г.Том 12, выпуск 28 | 15 мая 2020 г.Том 12, номер 29 | 19 мая 2020 г.Том 12, номер 3 | 17 января 2020 г.Том 12, номер 36 | 16 июня 2020 г.Том 12, номер 37 | 19 июня 2020 г.Том 12, номер 38 | 23 июня 2020 г.Том 12, номер 39 | 26 июня 2020 г.Том 12, номер 4 | 24 января 2020 г.Том 12, номер 40 | 30 июня 2020 г.Том 12, номер 41 | 3 июля 2020 г.Том 12, номер 42 | 7 июля 2020 г.Том 12, номер 43 | 10 июля 2020 г.Том 12, номер 44 | 14 июля 2020 г.Том 12, номер 44 | 17 июля 2020 г.Том 12, номер 45 | 21 июля 2020 г.Том 12, номер 46 | 24 июля 2020 г.Том 12, номер 47 | 28 июля 2020 г.Том 12, номер 48 | 31 июля 2020 г.Том 12, номер 49 | 4 августа 2020 г.Том 12, номер 5 | 31 января 2020 г.Том 12, выпуск 50 | 7 августа 2020 г.Том 12, номер 51 | 11 августа 2020 г.Том 12, номер 52 | 14 августа 2020 г.Том 12, номер 53 | 18 августа 2020 г.Том 12, номер 54 | 21 августа 2020 г.Том 12, номер 55 | 25 августа 2020 г.Том 12, номер 56 | 28 августа 2020 г.Том 12, номер 57 | 1 сентября 2020 г.Том 12, номер 58 | 4 сентября 2020 г.Том 12, номер 59 | 8 сентября 2020 г.Том 12, номер 6 | 7 февраля 2020 г.Том 12, номер 60 | 11 сентября 2020 г.Том 12, номер 62 | 18 сентября 2020 г.Том 12, номер 63 | 22 сентября 2020 г.Том 12, номер 64 | 25 сентября 2020 г.Том 12, номер 65 | 29 сентября 2020 г.Том 12, номер 66 | 2 октября 2020 г.Том 12, номер 67 | 6 октября 2020 г.Том 12, номер 68 | 9 октября 2020 г.Том 12, номер 69 | 13 октября 2020 г.Том 12, номер 7 | 14 февраля 2020 г.Том 12, номер 70 | 16 октября 2020 г.Том 12, номер 71 | 20 октября 2020 г.Том 12, номер 72 | 23 октября 2020 г.Том 12, номер 73 | 27 октября 2020 г.Том 12, номер 74 | 30 октября 2020 г.Том 12, номер 75 | 3 ноября 2020 г.Том 12, номер 76 | 6 ноября 2020 г.Том 12, номер 77 | 10 ноября 2020 г.Том 12, номер 78 | 13 ноября 2020 г.Том 12, номер 79 | 17 ноября 2020 г.Том 12, номер 8 | 21 февраля 2020 г. Том 12, номер 80 | 20 ноября 2020 г.Том 12, номер 81 | 24 ноября 2020 г.Том 12, номер 82 | 1 декабря 2020 г.Том 12, номер 83 | 4 декабря 2020 г.Том 12, номер 84 | 8 декабря 2020 г.Том 12, номер 85 | 11 декабря 2020 г.Том 12, номер 86 ​​| 15 декабря 2020 г.Том 12, номер 87 | 18 декабря 2020 г.Том 12, номер 88 | 22 декабря 2020 г.Том 12, номер 89 | 29 декабря 2020 г.Том 12, номер 9 | 28 февраля 2020 г.Том 13, номер 1 | 5 января 2021 г.Том 13, номер 10 | 5 февраля 2021 г.Том 13, выпуск 11 | 9 февраля 2021 г.Том 13, номер 12 | 12 февраля 2021 г.Том 13, номер 13 | 16 февраля 2021 г.Том 13, выпуск 14 | 19 февраля 2021 г.Том 13, выпуск 15 | 23 февраля 2021 г.Том 13, Выпуск 16 | 26 февраля 2021 г.Том 13, выпуск 17 | 2 марта 2021 г.Том 13, номер 18 | 5 марта 2021 г.Том 13, номер 19 | 9 марта 2021 г.Том 13 Выпуск 2 | 8 января 2021 г.Том 13, номер 20 | 12 марта 2021 г.Том 13, Выпуск 21 | 16 марта 2021 г.Том 13, номер 3 | 12 января 2021 г.Том 13, номер 4 | 15 января 2021 г.Том 13, выпуск 5 | 19 января 2021 г.Том 13, выпуск 6 | 22 января 2021 г.Том 13, номер 7 | 26 января 2021 г.Том 13, выпуск 8 | 29 января 2021 г.Том 13, выпуск 9 | 2 февраля 2021 г.Том 6, номер 48 | 24 октября 2014 г.Том 6, номер 49 | 31 октября 2014 г.Том 6, номер 50 | 7 ноября 2014 г.Том 6, номер 51 | 14 ноября 2014 г.Том 6, выпуск 52 | 21 ноября 2014 г.Том 6, номер 53 | 5 декабря 2014 г.Том 6, выпуск 54 | 12 декабря 2014 г.Том 6, выпуск 55 | 19 декабря 2014 г.Том 6, выпуск 56 | 23 декабря 2014 г.Том 7, номер 1 | 2 января 2015 г.Том 7, номер 10 | 27 февраля 2015 г.Том 7, выпуск 11 | 6 марта 2015 г.Том 7, номер 12 | 13 марта 2015 г.Том 7, номер 13 | 27 марта 2015 г.Том 7, номер 14 | 3 апреля 2015 г.Том 7, номер 15 | 10 апреля 2015 г.Том 7, выпуск 16 | 17 апреля 2015 г.Том 7, номер 17 | 24 апреля 2015 г.Том 7, номер 18 | 1 мая 2015 г.Том 7, номер 19 | 8 мая 2015 г.Том 7, номер 2 | 9 января 2015 г.Том 7, номер 20 | 15 мая 2015 г.Том 7, номер 21 | 22 мая 2015 г.Том 7, номер 22 | 29 мая 2015 г.Том 7, номер 23 | 5 июня 2015 г. Том 7, номер 24 | 12 июня 2015 г.Том 7, номер 26 | 26 июня 2015 г.Том 7, номер 27 | 2 июля 2015 г.Том 7, номер 28 | 10 июля 2015 г.Том 7, номер 29 | 17 июля 2015 г.Том 7, номер 3 | 15 января 2015 г.Том 7, номер 30 | 24 июля 2015 г.Том 7, номер 31 | 31 июля 2015 г.Том 7, номер 32 | 7 августа 2015 г.Том 7, выпуск 33 | 14 августа 2015 г.Том 7, номер 34 | 21 августа 2014 г.Том 7, номер 35 | 28 августа 2015 г.Том 7, номер 36 | 4 сентября 2015 г.Том 7, номер 37 | 11 сентября 2015 г.Том 7, номер 38 | 18 сентября 2015 г.Том 7, номер 4 | 16 января 2015 г.Том 7, номер 41 | 2 октября 2015 г.Том 7, номер 42 | 9 октября 2015 г.Том 7, номер 43 | 16 октября 2015 г.Том 7, номер 44 | 23 октября 2015 г.Том 7, номер 45 | 30 октября 2015 г.Том 7, номер 46 | 6 ноября 2015 г.Том 7, номер 48 | 20 ноября 2015 г.Том 7, номер 49 | 25 ноября 2015 г.Том 7, номер 5 | 23 января 2015 г.Том 7, номер 6 | 30 января 2015 г.Том 7, номер 7 | 6 февраля 2015 г.Том 7, выпуск 8 | 13 февраля 2015 г.Том 7, номер 9 | 20 февраля 2015 г.Том 8 Выпуск 1 | 8 января 2016 г.Том 8, выпуск 11 | 10 марта 2016 г.Том 8, номер 12 | 11 марта 2016 г.Том 8, номер 14 | 18 марта 2016 г.Том 8, номер 15 | 1 апреля 2016 г.Том 8, выпуск 16 | 8 апреля 2016 г.Том 8, номер 17 | 15 апреля 2016 г.Том 8, номер 18 | 22 апреля 2016 г.Том 8, номер 19 | 29 апреля 2016 г.Том 8, номер 20 | 6 мая 2016 г.Том 8, номер 21 | 13 мая 2016 г.Том 8, выпуск 22 | 20 мая 2016 г.Том 8, номер 23 | 26 мая 2016 г.Том 8, номер 25 | 3 июня 2016 г.Том 8, номер 26 | 10 июня 2016 г.Том 8, выпуск 27 | 17 июня 2016 г.Том 8, номер 29 | 21 июня 2016 г.Том 8, номер 30 | 30 июня 2016 г.Том 8, номер 31 | 8 июля 2016 г.Том 8, номер 32 | 15 июля 2016 г.Том 8, номер 33 | 21 июля 2016 г.Том 8, номер 34 | 29 июля 2016 г.Том 8, номер 35 | 5 августа 2016 г.Том 8, номер 36 | 12 августа 2016 г.Том 8, номер 37 | 18 августа 2016 г.Том 8, выпуск 38 | 26 августа 2016 г.Том 8, номер 39 | 1 сентября 2016 г.Том 8, номер 40 | 9 сентября 2016 г.Том 8, номер 41 | 16 сентября 2016 г.Том 8, номер 42 | 23 сентября 2016 г. Том 8, номер 43 | 30 сентября 2016 г.Том 8, выпуск 44 | 7 октября 2016 г.Том 8, номер 45 | 14 октября 2016 г.Том 8, номер 46 | 21 октября 2016 г.Том 8, номер 47 | 28 октября 2016 г.Том 8, номер 48 | 4 ноября 2016 г.Том 8, номер 49 | 11 ноября 2016 г.Том 8, номер 5 | 5 февраля 2016 г.Том 8, номер 50 | 18 ноября 2016 г.Том 8, номер 51 | 22 ноября 2016 г.Том 8, номер 52 | 2 декабря 2016 г.Том 8, номер 53 | 9 декабря 2016 г.Том 8, выпуск 54 | 16 декабря 2016 г.Том 8, номер 55 | 22 декабря 2016 г.Том 8, выпуск 6 | 12 февраля 2016 г.Том 8, номер 7 | 19 февраля 2016 г.Том 8, выпуск 8 | 26 февраля 2016 г.Том 8, номер 9 | 4 марта 2016 г.Том 9, номер 10 | 3 марта 2017 г.Том 9 Выпуск 11 | 11 марта 2017 г.Том 9, номер 12 | 17 марта 2017 г.Том 9, номер 13 | 24 марта 2017 г.Том 9, номер 14 | 31 марта 2017 г.Том 9, номер 15 | 07 апреля 2017 г.Том 9, номер 16 | 13 апреля 2017 г.Том 9, номер 17 | 21 апреля 2017 г.Том 9, номер 18 | 28 апреля 2017 г.Том 9, номер 19 | 5 мая 2017 г.Том 9, номер 1 | 6 января 2017 г.Том 9, номер 20 | 12 мая 2017 г.Том 9, номер 21 | 19 мая 2017 г.Том 9, номер 22 | 26 мая 2017 г.Том 9, номер 23 | 2 июня 2017 г.Том 9, номер 24 | 9 июня 2017 г.Том 9, номер 25 | 16 июня 2017 г.Том 9, номер 26 | 22 июня 2017 г.Том 9, номер 27 | 30 июня 2017 г.Том 9, номер 28 | 07 июля 2017 г.Том 9, номер 29 | 14 июля 2017 г.Том 9, номер 2 | 13 января 2017 г.Том 9, номер 30 | 21 июля 2017 г.Том 9, номер 31 | 28 июля 2017 г.Том 9, номер 32 | 2 августа 2017 г.Том 9, номер 33 | 4 августа 2017 г.Том 9, номер 35 | 11 августа 2017 г.Том 9, номер 36 | 18 августа 2017 г.Том 9, номер 37 | 25 августа 2017 г.Том 9, номер 38 | 1 сентября 2017 г.Том 9, номер 39 | 8 сентября 2017 г.Том 9, номер 40 | 15 сентября 2017 г.Том 9, номер 41 | 20 сентября 2017 г.Том 9, номер 42 | 22 сентября 2017 г.Том 9, номер 43 | 29 сентября 2017 г.Том 9, номер 44 | 6 октября 2017 г.Том 9, номер 45 | 13 октября 2017 г.Том 9, номер 46 | 20 октября 2017 г.Том 9, номер 47 | 27 октября 2017 г.Том 9, номер 48 | 3 ноября 2017 г. Том 9, номер 49 | 10 ноября 2017 г.Том 9, номер 4 | 20 января 2017 г.Том 9, номер 50 | 17 ноября 2017 г.Том 9, номер 51 | 1 декабря 2017 г.Том 9, номер 52 | 8 декабря 2017 г.Том 9, номер 53 | 15 декабря 2017 г.Том 9, номер 55 | 22 декабря 2017 г.Том 9, номер 5 | 27 января 2017 г.Том 9, номер 6 | 3 февраля 2017 г.Том 9, номер 7 | 10 февраля 2017 г.Том 9, номер 8 | 17 февраля 2017 г.Том 9, номер 9 | 24 февраля 2017 г.

Применение ИИ к простому картофелю | Reuters Events

Канадская фирма Resson использует аналитику изображений, чтобы помочь таким компаниям, как McCain

, повысить урожайность сельскохозяйственных культур.

«Мы переходим от точного земледелия к твердому земледелию.И мы пытаемся осуществить эту революцию », — заявляет Гири Балери, вице-президент по маркетингу в Resson, университете, расположенном в Нью-Брансуике в Канаде. Resson использует изображения в сочетании с данными о фермах, чтобы предоставить фермерам ряд аналитических данных.

Одна из целей, объясняет он, — обнаруживать такие проблемы, как болезни и вредители, и желательно до того, как они появятся.

Часто дождя не бывает в течение всего лета, поэтому у вас нет другого выхода, кроме как откачивать воду

Resson работает с производителем картофельных чипсов McCain, чтобы улучшить урожай своих фермеров.Благодаря машинному обучению его системы могут диагностировать присутствие вирусов и вредителей, таких как жуки, которые поедают листву картофеля, что снижает качество урожая. В этом году он будет иметь ограниченное коммерческое использование с фермерами, выращивающими картофель, на площади более 10 000 акров в восьми разных географических регионах и отдельно с производителем шпината в Аризоне.

Вода также является целью. «Часто дождя не бывает в течение всего лета, когда растения растут и созревают, поэтому у вас нет другого выбора, кроме как перекачивать воду, что требует денег как для управления энергопотреблением, так и для прав на воду», — говорит Балери.

Resson помогает фермерам, выращивающим картофель, диагностировать вирусы и вредителей. (Источник: Юлия Судницкая / Shutterstock)

Resson работает с производителями картофеля в США и Канаде, а также в калифорнийской долине Салинас над модулем оценки влажности их ценных молодых культур шпината и мягких фруктов. Тепловизионные изображения показывают относительный индекс воды на поле, который можно сопоставить с показаниями влажности почвы. Скоро начнутся испытания томатов.

В компании работает почти 50 человек, занимающихся проектированием и анализом изображений.По словам Балери, затраты на сбор изображений постоянно снижаются, особенно с дронами. Сами по себе данные предоставляют ценные возможности для исследований и разработок. Затраты на аналитику различаются, но Балери утверждает, что 20–30 долларов за акр при стоимости урожая более 1000 долларов за акр — это небольшая цена, если они обеспечивают повышение урожайности на 8–10%. Кроме того, отказ от внесения удобрений по всему полю может сократить расходы более чем на 50%.

Анджели Мета — бывший продюсер новостей Би-би-си, кандидат наук.Сейчас она пишет о науке и особенно интересуется окружающей средой и устойчивым развитием. @AngeliMehta

Это часть нашего подробного брифинга «Будущее сельского хозяйства». См. Также:

Фермерство будущего: новые пастбища для больших данных

От вертикальных ферм к новым белкам: инновации, чтобы накормить планету

Кардинальные изменения в способах разведения рыбы

Могут ли агротехнологии посеять зеленую революцию для беднейших фермеров Индии?

Маккейн машинное обучение агротехника точное земледелие

Наследница картофельных чипсов возвращает себе контроль над состоянием

Генеральный директор Prommus Энтони Брахимша, основатель Krave и Smashmallow Джон Себастьяни и генеральный директор SnackNation Шон Келли об усилиях по внедрению инноваций в индустрии снеков, предлагающих более полезные для здоровья варианты.

МОНТГОМЕРИ, Алабама — Наследница империи картофельных чипсов Golden Flake на данный момент снова контролирует свое состояние после постановления Верховного суда Алабамы в четверг.

ГДЕ ВСЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ В СУМКЕ?

Суд отменил постановление о завещании от 2019 года о предоставлении экстренной медицинской помощи, которое было вынесено после того, как двое сотрудников заявили, что 88-летняя Джоанн Башински страдает слабоумием и психически неспособна управлять своим огромным имуществом.

Судьи заявили, что основные права Башинской на надлежащую правовую процедуру были грубо нарушены, когда суд по наследственным делам принял экстренное решение, не дав ей времени для получения адвоката после того, как ее адвокаты были дисквалифицированы.Постоянное ходатайство еще не рассмотрено в суде.

TACO BELL РАСШИРЯЕТ ЛИНИЮ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПОВ ЧЕДДАРОМ

Джоанн Башински — вдова Слоана И. Башинского-старшего, который владел контрольным пакетом акций Golden Enterprises, Inc., и который был основателем, председателем и руководителем исполнительный директор Golden Flake Foods. Ее личное имущество оценивается в 80 миллионов долларов, а все ее имущество — в 218 миллионов долларов.

В 2016 году компания Utz Quality Foods из Пенсильвании купила Golden Enterprises за 141 миллион долларов.

SNACKMAKER UTZ, KITCHEN COOKED COMPLETE MERGER

Джоанн Башински была вовлечена в судебную тяжбу с двумя бывшими сотрудниками, которые утверждали, что у нее слабоумие и больше не может управлять своим имуществом. Ходатайство о назначении консерватора поступило после того, как Башинский одолжил своему единственному внуку 23 миллиона долларов на его бизнес.

Сотрудники сказали, что внук имеет чрезмерное влияние на свою бабушку. Адвокаты Башинского оспаривают, что у нее слабоумие и что она хочет помочь своему единственному внуку и наследнику.

Судьи заявили, что ситуация не заслуживает принятия срочных мер судом по наследственным делам.

ПОЛУЧИТЕ FOX BUSINESS НА ПРОДВИЖЕНИИ ЗДЕСЬ

Судьи заявили, что петиционеры и судья по наследству «могут твердо полагать, что щедрость г-жи Башински к ее внуку финансово неблагоразумна, и они могут быть правы в этом суждении».

«Но такое беспокойство не является поводом для применения чрезвычайных процедур, предоставленных судом, в результате которых г-жаПо общему признанию, Башинская была лишена надлежащего уведомления о слушании и, что еще более вопиюще, не имела возможности на этом слушании представить свои собственные объяснения своего поведения ».

БОЛЬШЕ НА FOX BUSINESS НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

Картофель | Ресурсный центр аграрного маркетинга

Исправлено в октябре 2018 г.

Обзор

Картофель ( Solanum tuberosum ) — четвертая по важности продовольственная культура в мире и ведущая овощная культура в Соединенных Штатах.Вместе Айдахо и Вашингтон производят более половины годового предложения, которое в 2017 году составило 442 миллиона центнеров, что немного больше, чем в предыдущем году, и было оценено в 3,77 миллиарда долларов. Средняя цена на весь картофель в 2017 году составляла 9,10 доллара за ц, что на 0,02 доллара больше, чем в 2016 году (NASS 2018).

Около 63 процентов продаж картофеля приходится на переработчиков картофеля фри, чипсов, обезвоженного картофеля и других продуктов из картофеля. Остальная часть идет на рынок свежих продуктов, скармливается сельскохозяйственным животным или повторно используется в качестве семенных клубней для выращивания урожая следующего сезона.(НАСС 2018).

История

Картофель впервые начали выращивать около 200 г. до н. Э. индейцами инков в Перу. В то время картофель служил для самых разных целей, таких как заживление сломанных костей и измерение времени. В Андах можно найти около 4000 разновидностей.

Испанцы привезли картофель в Европу в 16 веке. Европейские потребители не хотели покупать картофель. Однако из-за абсолютной практичности картофеля — приспособляемости, в целом обильных урожаев и относительно длительного срока хранения в сочетании с питательной ценностью — он вскоре получил широкое распространение и потребление.

Картофель был завезен в Северную Америку в 1691 году, и считается, что он был впервые посажен в Нью-Гэмпшире в 1719 году. Первый картофель фри был подан примерно 80 лет спустя в Белом доме во время президентства Томаса Джефферсона.

Производство

Картофель остается главной овощной культурой в США. Они коммерчески выращиваются в 30 штатах, но Айдахо выращивает больше картофеля, чем любой другой штат, за которым следует Вашингтон. Северная Дакота, Висконсин и Колорадо также являются ведущими производителями картофеля.

В 2017 году в США было собрано 1,05 миллиона акров картофеля. Средняя цена на картофель выросла на 0,02 доллара до 9,10 доллара за центнер. Общая стоимость урожая картофеля составила 3,71 миллиарда долларов (NASS 2018).

В настоящее время крупнейшим производителем картофеля в мире является Китай, за ним следуют Индия, Россия и Украина. Соединенные Штаты являются пятым по величине производителем картофеля в мире (NPC).

Обработка

Конкретная разбивка СШАиспользование картофеля в 2017 году составляет:

• 170 млн центнеров было использовано на замороженные продукты из картофеля, включая замороженный картофель фри, картофель фри, картофель фри по спирали, домашний картофель фри, дольки и замороженный цельный картофель (немного меньше, чем в 2016 году).
На производство свежего картофеля, включая печеный, вареный или протертый, было израсходовано
• 114 миллионов центнеров.
• 58,8 млн центнеров было использовано в чипах, включая шнурки (снижение на 3% по сравнению с 2016 годом).
• Было обезвожено 45,8 млн центнеров, включая продукты для картофельных чипсов, картофельное пюре, смесь для картофельных оладий и некоторые консервированные тушеные блюда (на 5% меньше, чем в 2016 году).
• На посевной материал отправлено 24,7 млн ​​центнеров (снижение по сравнению с 2016 годом).
Консервы составили
• 1,86 млн центнеров, которые пойдут на мелкий цельный картофель, солонину, различные тушеные блюда, супы, похлебки и коммерческий картофельный салат (снижение на 4% по сравнению с 2016 годом).
• 1,82 млн центнеров было потрачено на корм скоту (рост на 68% по сравнению с 2016 годом) (NASS 2018).

В 2016 году 89 предприятий перерабатывали картофель в картофельные чипсы, что меньше, чем в предыдущем году. Общий объем также уменьшился с 60.От 3 млн до 58,8 млн центнеров. Наибольшее количество перерабатывающих предприятий расположено на востоке США, и они производят больше всего картофельных чипсов (NASS 2018).

Согласно прогнозу Службы экономических исследований на 2017 год, потребление картофеля на человека в 2015 году составит 115,4 фунта, что немного больше, чем в 2014 году. Потребление на человека можно разделить на 49,7 фунта замороженного картофеля, 34,1 фунта свежего картофеля, 19,8 фунта картофельные чипсы, 11,5 фунтов обезвоженного картофеля и меньше.5 фунтов консервированного картофеля.

Экспорт

В 2017 году Соединенные Штаты экспортировали картофель и картофельные продукты на общую сумму 3,0 миллиарда долларов, что на 1 процент меньше, чем в 2016 году. Из этого объема Соединенные Штаты экспортировали 2,03 миллиарда фунтов замороженного картофеля фри. Ведущим покупателем картофеля в США была Япония, за ней следуют Канада, Мексика и Южная Корея. Соединенные Штаты также экспортировали картофель на общую сумму 1,1 миллиарда долларов только в эти четыре страны (NPC 2018).

Импорт

Всего 3.В 2017 году было импортировано 6 миллиардов фунтов свежего и переработанного картофеля, что относительно не изменилось по сравнению с 2016 годом. Вес замороженного картофеля составил 111,9 миллиона фунтов, а свежего картофеля — 0,94 миллиона. Канада оставалась основным источником как свежего, так и замороженного картофеля (NPC 2018).

Маркетинг

• Консервированный картофель, овощи и дыни Outlook, Служба экономических исследований (ERS), USDA, 2009.
• Повышение доходности производителей картофеля: United Potato Growers of America, ARE Update, Калифорнийский университет, 2008 г. — Федерация региональных кооперативов United Potato Growers of America была создана в 2005 году для стабилизации и повышения цен производителей.
• Глобальная система торговли сельскохозяйственной продукцией (GATS), Служба международного сельского хозяйства (FAS), USDA.
• Айдахо Центр исследований и образования в области картофеля, Университет Айдахо.
• Комиссия по картофелю Айдахо.
• Международный центр картофеля.
• Национальный совет по картофелю.
• Новости рынка картофеля в Северной Америке.
• Картофельная ассоциация Америки.
• Обзор картофеля, овощей и зернобобовых, ERS, USDA.
• Картофель, Энциклопедия Справочного центра Dole.
• Ежегодный обзор картофеля, Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS), USDA.
• Specialty Potato Alliance — Группа производителей и дистрибьюторов молодняка картофеля, расположенных по всей территории Соединенных Штатов, стремятся выращивать и упаковывать картофель лучшего качества.
• Объединенные производители картофеля Америки.
• United States Potato Board.
• Данные ежегодника овощей и дынь, ERS, USDA.

Производство

• Профиль борьбы с сельскохозяйственными культурами и вредителями картофеля во Флориде, 2008 г.
• Коммерческое производство картофеля — производство без органических веществ и пестицидов. Сельское хозяйство, продовольствие и сельские инициативы Манитобы, Канада, 2003 г.
• Свежий рыночный картофель, образец себестоимости производства, Расширение кооперативов Калифорнийского университета, 2008 г.