Бизнес

Бизнес на продуктах питания: Производство Продуктов Питания (Еда, Напитки): Бизнес-идеи 2021

20.09.2019

Содержание

50 уникальных бизнес-идей для малых продуктов питания

Вы собираетесь начать пищевой бизнес дома? Если ДА, то вот список из 50 уникальных идей для малого бизнеса, включая производство здоровых фруктовых продуктов.

Пищевой бизнес, возможно, является одним из видов бизнеса, который предприниматель может начать и вырасти до прибыльности в течение короткого периода времени. В Соединенных Штатах Америки, Канаде, Австралии, Великобритании и в большинстве развитых стран мира любой, кто намеревается начать бизнес в пищевой промышленности, особенно в столовой, должен будет подать заявление и получить сертификат обращения с пищевыми продуктами.

Это так, потому что пищевая промышленность считается одной из деликатных отраслей; они вовремя готовят пищу для потребления для большого количества потребителей, поэтому бизнес регулярно проверяется соответствующими медицинскими работниками из вашего местного департамента здравоохранения.

50 уникальных бизнес-идей для малых продуктов питанияПищевая промышленность может быть классифицирована как пищевая промышленность, общественное питание и розничная торговля продуктами питания, и вот 50 бизнес-идей, которые предприниматель может выбрать в пищевой промышленности;
Идеи пищевой промышленности
  1. Переработка помидоров (томатная паста)
Хорошим примером бизнеса по переработке пищевых продуктов является переработка томатов; томатная паста употребляется по всей пище.  Люди используют томатную пасту в основном для приготовления рагу и, возможно, для других целей. Если вы заинтересованы в открытии бизнеса по переработке пищевых продуктов, то одним из направлений, которое вы должны рассмотреть, является компания по переработке томатной пасты и консервированию.

Хотя существуют различные марки томатной пасты, которые доминируют на рынке, но это никоим образом не мешает решительному предпринимателю, который хочет начать бизнес по переработке томатов, добиться успеха в отрасли. Основными вещами, которые вам понадобятся для выживания в этой отрасли, являются хорошие и качественные продукты и, конечно, отличные стратегии брендинга и маркетинга.
  1. Открыть завод по производству детского питания
Существует очень большой мировой рынок детского молока и детских злаков, поэтому основные игроки отрасли все еще выживают. Правда заключается в том, что кормящим матерям почти невозможно кормить своих новорожденных детей, не давая им детского молока или хлопьев по крайней мере до их второго дня рождения, даже если они прибегают к исключительно грудному вскармливанию.  Это говорит о том, что существует стабильный рынок детского питания.

Поэтому, если вы ищете предприятие по переработке пищевых продуктов, то вам следует подумать о создании собственного завода по переработке детского питания. Этот вид бизнеса требует лицензий и разрешений от соответствующих регулирующих органов, поэтому вы должны проверить в соответствующих агентствах по производству продуктов питания и напитков в вашей стране, чтобы подтвердить требования, прежде чем начинать заниматься этим бизнесом.

  1. Can Foods Company
Открытие консервной компании - это еще один способ начать бизнес по переработке пищевых продуктов. Есть множество продуктов, которые можно обрабатывать и консервировать. На самом деле, вы можете выбрать для приготовления и консервирования различных сортов супов.

Существует большой рынок для супов, и это отличный способ заработать деньги. Обратите внимание, что этот вид бизнеса является капиталоемким и требует лицензии и разрешений от агентства по контролю за продуктами питания и напитками в вашей стране.  Это означает лишь то, что прежде чем вы захотите начать свой квест на консервированные продукты, вы должны определить источники реализации стартового капитала.

  1. Компания по переработке, полировке и упаковке риса
Рис является одним из основных продуктов питания, которые потребляются по всему миру. Если у вас есть необходимый стартовый капитал для создания завода по переработке пищевых продуктов, вам следует рассмотреть вопрос об открытии компании по переработке, полировке и упаковке риса.

Хорошая особенность этого вида бизнеса заключается в том, что существует глобальный рынок риса, и если вы готовы инвестировать в маркетинг, ваш продукт (рис) можно экспортировать в другие страны мира. Например, полированный рис из Азии (особенно Таиланда) экспортируется по всему миру, и, конечно, Африка является одним из крупнейших рынков для пропаренного и полированного риса.
  1. Паста, производственно-упаковочная компания
Другой бизнес пищевой промышленности, который может рассмотреть предприниматель, - открыть завод по переработке и упаковке макаронных изделий.  Существует большой рынок для макаронных изделий, и если вы серьезно относитесь к маркировке денег от этого вида бизнеса, то вы должны быть готовы принять агрессивный маркетинговый подход.

Как и большинство предприятий по переработке пищевых продуктов, макароны можно экспортировать в другие страны мира. Итак, если вы хотите начать бизнес по переработке пищевых продуктов, вам следует открыть завод по производству и упаковке макарон и спагетти.

Начало этой сферы бизнеса - это верный способ стать богатым; Тем не менее, должна быть проведена адекватная наземная работа. Задачи, такие как адекватное исследование, чтобы узнать больше о бизнесе, встречи с бизнес-экспертами, которые смогут дать вам совет о лучших шагах.

  1. Сахароперерабатывающая и упаковочная компания
Белый сахар и коричневый сахар в гранулированном или кубовом виде продаются по всему миру. Как уместное замечание; Это правда, что почти все человеческие расы потребляют сахар во всем мире каждый день.  Сахар потребляется в большинстве домашних хозяйств и является частью ингредиента при производстве соков, минералов, кондитерских изделий, тортов и хлеба и др.

Без сомнения, существует большой рынок для сахара. Если вы находитесь в регионе, где выращивают сахарный тростник, то одним из предприятий пищевой промышленности, который вы должны рассмотреть, является открытие завода по переработке и упаковке сахара. Если вы провели свое исследование рынка и технико-экономические обоснования должным образом, то, скорее всего, вы не будете бороться за получение прибыли от бизнеса. Правда в том, что легче осваивать международный рынок с такими продуктами, как сахар.

  1. Мука производственная компания
Мука является основным ингредиентом в рецепте продуктов, которые потребляются во всем мире. Мука используется для выпечки хлеба, тортов, пиццы и закусок и др. Это говорит о большом рынке муки. Как предприниматель, если вы хотите начать бизнес по переработке пищевых продуктов, вам следует подумать об открытии компании по производству муки.

Это процветающее, высоко продаваемое и, конечно, прибыльное коммерческое предприятие. Вы также должны решить, основываясь на исследовании и результатах, которые вы получили, чтобы иметь дополнительное производство муки других типов. Уже есть пшеничная мука, кукурузный цветок и другие.
  1. Производство разрыхлителя и пищевой соды
Разрыхлитель и пищевая сода являются основными ингредиентами в производстве выпечки; следовательно, для них существует большой рынок. Нет такой страны мира, где разрыхлитель и пищевая сода не продаются. Следовательно, если вы хотите начать бизнес по переработке пищевых продуктов, то один из вариантов - погрузиться в производство разрыхлителя и пищевой соды.
  1. Фабрика переработанных фруктов
Консервированные фрукты, замороженные фрукты, фруктовые соусы, желе, джемы, пироги и фруктовые соки и др. - это продукты, которые производятся на фабрике по переработке фруктов.  Если вы ищете простой, легкий в создании и прибыльный бизнес по переработке пищевых продуктов для начала, то вам следует обратить внимание на запуск собственного фактора переработанных фруктов. На самом деле, существует большой рынок для переработанных фруктов, и это бизнес, который вы можете начать в небольшом масштабе с небольшим стартовым капиталом.
  1. Завод по переработке овощей
Консервированные овощи, замороженные овощи, картофель фри, кетчуп и горчица и др. - все это продукты, которые производятся на переработанной овощной фабрике.

Если вы живете в сообществе, где вы можете легко получить доступ к свежим овощам, то вам следует подумать о переработке овощей; Существует большой рынок для переработанных овощей, и, конечно, вегетарианцы - ваш основной рынок. Так же, как бизнес по переработке фруктов, бизнес по переработке овощей требует небольшого стартового капитала, если вы решите начать с малого.

  1. Начать производство шоколада
Как дети, так и взрослые потребляют шоколад - следовательно, существует большой рынок для шоколада.  Шоколад производится из какао-бобов, и если вы находитесь в стране, где какао-бобы выращиваются в коммерческих количествах, то одним из предприятий по переработке пищевых продуктов, которые вы должны начать, является открытие фабрики по производству шоколада.
Правда в том, что если вы серьезно относитесь к этому виду бизнеса, вы можете использовать международный рынок; Ваши конфеты будут продаваться не только в вашей стране, но и в других странах мира.
  1. Завод по переработке мяса
Консервы, вяленое мясо, ветчина, колбаса, бекон, желатины, свежее мясо с добавками и т. Д. - все это продукты, которые создаются на фабрике по переработке мяса.

Если вы планируете открыть предприятие по переработке пищевых продуктов и имеете доступ к поставкам мяса по выгодной для вас цене, то вам стоит подумать о запуске завода по переработке мяса. Существует большой рынок для переработанного мяса, и, конечно, открытие фабрики по переработке мяса является прибыльным бизнесом.

  1. Обработанный Дневник Продовольственной Компании
Сыр, сырная пища, йогурт, молоко и все, что у вас есть - все это продукты, которые производятся компанией по переработке молочных продуктов. Предприятие по переработке молочных продуктов является еще одним очень процветающим, прибыльным и малобюджетным предприятием по переработке пищевых продуктов, которое может начать предприниматель. Итак, если вы хотите начать бизнес по переработке пищевых продуктов, то один из вариантов - открыть компанию по переработке молочных продуктов.
  1. Завод по переработке жиров и масел
Рафинированные масла, кулинарный спрей, салатный крем (заправка для салата), майонез, арахисовое масло и соус для барбекю и др. - все это продукты, которые производятся на фабрике переработанных жиров и масел. Этот тип бизнеса прост в настройке, требует минимального стартового капитала и, конечно, является прибыльным бизнесом. Таким образом, если вы хотите начать малобюджетный бизнес по переработке пищевых продуктов, вам следует заняться переработкой жиров и масел.
  1. Бизнес по переработке зерна
Переработка зерна - еще один бизнес по переработке пищевых продуктов, который предприниматель может успешно запустить без особого стресса. Примером обработанных зерном пищевых продуктов являются пшеничная мука, крупы, арахисовое масло, кукурузные хлопья, овсяная мука и т. Д., И они потребляются во всех частях света. Если вы хотите начать бизнес, связанный с обработанными пищевыми продуктами, то вам следует рассмотреть возможность открытия завода по переработке зерна. Этот вид бизнеса очень процветающий и прибыльный.
Идеи общественного питания
  1. Начать онлайн кулинарную школу
Если вы умеете готовить как местные, так и интернациональные блюда, одним из направлений деятельности, которым вы можете заняться, является научить людей готовить. Вы будете поражены высоким уровнем ответа, который вы получите, если вы перечислили эти услуги в Интернете.

Есть множество вещей, которые вы можете разместить онлайн; это может быть получение технических навыков и диплома, а также получение степени или MBA и др. Если вы увлечены влиянием знаний, все, что вам нужно сделать, это получить необходимую лицензию, разрешения и аккредитацию от правительства вашей страны, и вы можете успешно начать свою собственную онлайн-школу по присуждению дипломов / дипломов.

  1. Начните вести блог о еде и питании
Блоги - это один из отличных способов заработать деньги, если вы хорошо разбираетесь в еде и питании. Одна из бизнес-идей, связанных с продовольственными услугами, которую вы можете успешно начать с небольшого или нулевого стартового капитала, - это начать вести блог на тему, связанную с пищевыми продуктами и питанием.

Если вы хорошо разбираетесь в том, что делаете, и ваш блог всегда пополняется полезными постами, вы привлечете большой трафик на свой блог, и правда в том, что чем больше людей посещает ваш блог, тем легче вам привлекать высокооплачиваемую рекламу на свой блог. блог.

  1. Организовать кулинарный конкурс / Cook Reality Show
Еще одним интересным и простым способом заработать деньги на услугах, связанных с едой, является организация кулинарного конкурса или кулинарного реалити-шоу. Это может быть на уровне сообщества, штата или национального конкурса. Правда в том, что если вы хорошо организовываете мероприятия и шоу, вы сможете привлечь корпоративное спонсорство из различных организаций. Помимо спонсорства, которое вы привлечете, заинтересованный участник должен сделать оплату регистрационных сборов и др.
  1. Пишите и публикуйте книги по темам, связанным с продуктами питания и питанием
Люди, которые хотят научиться готовить, могут искать полезные книги о кулинарии, когда только смогут их найти. Если у вас есть справочные материалы о том, как готовить, и список различных меню с их рецептами и т. Д., То вы можете написать книгу.
Просто убедитесь, что вы проделали основательную работу в книге, чтобы упростить процессы приготовления различных деликатесов, и вы не будете бороться за продажу спины.  Обратите внимание, что упаковка книги имеет большое значение, поэтому убедитесь, что ваша книга хорошо упакована.
  1. Начать программу питания и питания по телевизору
Есть ли у вас что нужно, чтобы транслировать программу по телевизору? Ты хорошо готовишь? Ты можешь научить людей готовить? Если вы ответили «да» на все эти три вопроса, то одной из услуг, связанных с пищевыми продуктами, которые вы можете использовать, является запуск собственной программы по питанию и питанию по телевизору.

Правда в том, что если вы сможете правильно спланировать и упаковать программу, вы можете легко привлечь корпоративное спонсорство. Просто убедитесь, что у вас есть достаточно контента, который может провести вас через период, когда вы хотите транслировать программу. Если вы хорошо разбираетесь в исследованиях, вы можете транслировать свои программы о еде и питании по телевизору столько времени, сколько хотите, не повторяя издание.

  1. Начать программу по питанию и питанию на радио
Еще один бизнес, связанный с продовольственными услугами, который вы можете успешно начать, - это запустить программу по питанию и питанию по радио.  Вы можете запустить программу по питанию и питанию по радио, если у вас нет финансовых возможностей, чтобы выходить на телевидение. Обычно телевизионные слоты намного дороже, чем радиослоты.

Просто убедитесь, что у вас есть богатый контент, и вы не будете сильно бороться за привлечение спонсорства со стороны корпоративных организаций. Часть того, что вам нужно сделать, чтобы получить слушателей, это позволить гостю звонить во время прямых программ, задавать вопросы, а также вносить свой вклад, а также вы можете раздавать подарки во время ваших программ.

  1. Производство и продажа кулинарных видеороликов «Как сделать»
YouTube является одним из основных интернет-инструментов, который многие люди используют, чтобы зарабатывать деньги на своих навыках. Если вы хотите начать бизнес, связанный с пищевыми продуктами, вам следует заняться производством и продажей видеороликов о том, как готовить.

Это крутой способ заработать деньги. Просто убедитесь, что у вас есть несколько рецептов на ваших видео, и вы наверняка привлечете покупателей со всего мира для ваших видео, особенно если у вас есть как местные, так и межконтинентальные блюда, покрытые вашими видео.

  1. Управление столовой
Еще один бизнес, связанный с продовольственными услугами, который вы можете успешно начать, - это управление столовой. Есть множество организаций, которые борются за то, как управлять своими столовыми. Если у вас есть соответствующий опыт в этом отношении, вы можете зарегистрировать бизнес и начать предлагать организации услуги управления столовой.

Это один из отличных способов получить хорошую прибыль, поскольку вы будете иметь дело с людьми из рабочего класса. Однако необходимо соблюдать осторожность, чтобы вы научились готовить и научились готовить другие межконтинентальные деликатесы.

  1. Услуги кейтеринга
Услуги по прокату общественного питания - это еще один бизнес, связанный с питанием, который предприниматель может успешно запустить. Этот вид бизнеса прост в настройке и управлении. Есть множество предприятий общественного питания, работающих полный или неполный рабочий день, которые время от времени стараются изо всех сил арендовать продукты питания.

Такие товары, как тарелки, мармиты, столовые приборы, столовая одежда, промышленные газовые плиты, барабаны и т. Д. Являются частью того, что вы должны взять в аренду. Просто убедитесь, что у вас достаточно продуктов питания, а также рекламируйте свой бизнес, и вам не составит труда заставить людей брать их напрокат по крайней мере каждые выходные.

  1. Открыть Школу Обучения Кейтерингу
Еще одна интересная бизнес-идея, связанная с общественным питанием, которую предприниматель может рассмотреть, начиная с открытия школы, - открыть школу по организации питания; школа, где люди могут научиться готовить различные местные и межконтинентальные деликатесы, а также как выпекать и др.

Этот вид бизнеса требует, чтобы вы получили лицензии и аккредитации от соответствующих органов. Так что, если вы хотите начать бизнес, связанный с общественным питанием, один из вариантов - открыть школу общественного питания в вашем районе. Есть множество школ общественного питания, которые выпускают очень хороших поваров, которые преуспевают в своих начинаниях.  Это должно быть одной из главных целей, почему вы хотите начать школу в первую очередь.

  1. Консультационные услуги по продуктам питания и питанию
Консалтинг - это предоставление полезных и практических советов людям за плату. Если у вас большой опыт в области продуктов питания и питания, и вы хотите начать бизнес, связанный с услугами общественного питания, то один из основных вариантов - это консультирование по вопросам питания и питания. Это крутой способ заработать деньги.

Есть множество предприятий общественного питания, ресторанов и даже людей, которые нуждаются в экспертных консультациях о том, как продвинуть свой бизнес, связанный с продуктами питания, и сделать его более прибыльным. Если у вас хорошие позиции и у вас есть надежный профиль с соответствующими сертификатами, вам не составит труда привлекать клиентов за раз, независимо от взимаемой вами платы, пока люди получают результаты, когда они покровительствуют вашим услугам.

  1. Услуги корпоративного питания
Еще один прибыльный бизнес, связанный с общественным питанием, который может успешно начать предприниматель, - это услуги корпоративного питания. Этот вид бизнеса включает помощь организации в организации питания, особенно в особых случаях, таких как ежегодные общие собрания, юбилеи и вечеринка на конец года и др.
  1. Услуги свадебного кейтеринга
Свадебный кейтеринг - это еще один бизнес в сфере общественного питания, который может успешно начать предприниматель. Этот вид бизнеса предполагает предоставление услуг общественного питания на свадебных церемониях. Чаще всего лучше сотрудничать с организаторами мероприятий. Специалисты по планированию крупных мероприятий нанимают экспертов для работы с различными областями прополки, и организация питания на свадьбах является одной из областей, на которые обычно заключаются договора.
  1. Доставка еды
Служба доставки еды - это помощь людям в покупке и доставке продуктов в разные места.  Это могут быть дома, офисы, больницы, лагеря и др. Вы будете посредником между столовыми, ресторанами и провайдером и др. И клиентами / потребителями.

Например, есть офисы, в которых создание столовой неэкономично, и что такие офисы делают, чтобы найти людей, которые могут помочь им выполнить поручения в отношении покупки продуктов питания для персонала. Этот тип бизнеса прост для начала и требует небольшого или нулевого стартового капитала. Поэтому, если вы ищете малобюджетный бизнес, связанный с услугами общественного питания, то вам следует подумать о регистрации собственных служб доставки еды.

  1. Барбекю Кейтеринг
Еще один бизнес, связанный с обслуживанием общественного питания, который может начать предприниматель, - это услуги по организации барбекю. Это просто, множество людей едят барбекю, и, возможно, вы бы съели барбекю один или несколько раз, но, возможно, вы не знаете, как его приготовить.

Кейтеринг BBQ - это помощь людям в организации мест для барбекю во время домашних вечеринок или вечеринок на свежем воздухе.  Помимо установки мест для барбекю, если вы пользуетесь услугами кейтеринга для барбекю, вы также можете помочь клиентам обслуживать свои места для барбекю, а также продать оборудование для приготовления барбекю. Это крутой способ заработать деньги.

Идеи по розничной торговле продуктами питания
  1. Food Truck Business
Бизнес по производству грузовых автомобилей предназначен для обслуживания зон, где может быть сложно быстро построить ресторан для конференций; районы, такие как карнавальные площадки, строительные площадки, центры спортивных мероприятий, лагеря и пляж и др. Продовольственные грузовики также используют такие места, как кампусы, офисные комплексы, военные базы, механические деревни, промышленные парки, фермерские рынки, кинотеатры и религиозные центры для продажи своей еды, закусок и напитков. Они знают, что, скорее всего, получат достаточно клиентов, которые покровительствуют их услугам.
  1. Розничная торговля хлебом
Хлеб - это стабильная пища, которую едят люди во всех частях света, и найти предпринимателя, продающего хлеб, легче.  Если вы ищете бизнес розничной торговли продуктами питания, бизнес, который требует небольшого капитала, чтобы начать, то вы должны рассмотреть розничную продажу хлеба.

Все, что вам нужно сделать, это обеспечить доставку хлеба из разных пекарен, а затем показать их в вашем магазине. Это крутой способ заработать деньги, но вы должны убедиться, что продаете их как можно быстрее, потому что хлеб имеет короткий срок годности.

  1. Фруктовый Март.
Открытие рынка сбыта - это еще один бизнес по продаже продуктов питания, который должен рассмотреть предприниматель. Вне всякого разумного сомнения, есть большой рынок для фруктов. Так же, как и стабильные продукты, потребители фруктов пересекают людей разных возрастных групп. Таким образом, если вы ищете, чтобы начать розничный бизнес, бизнес, требующий небольшого стартового капитала, то вам следует обратить внимание на открытие собственного фруктового рынка в вашем районе.

Если вы хотите открыть свой собственный фруктовый магазин, вы должны убедиться, что вы создали оборудование, которое поможет вам сохранить ваши фрукты.  Плоды очень быстро портятся, поэтому они должны быть хорошо сохранены, если вы не сможете продать их в течение очень короткого периода времени с момента их сбора. Розничная торговля фруктами - это действительно прибыльный бизнес.

  1. Откройте магазин продуктов и кулинарных ингредиентов
Вы можете открыть магазин, в котором продукты питания, такие как рис, бобы, спагетти, макароны, кукуруза, ямс, картофель и злаки и т. Д., Могут быть проданы в розницу потребителям. Когда дело доходит до розничной продажи продуктов питания, вы можете переупаковывать их в меньших количествах, что облегчит покупку людям с небольшим доходом. Пища является важным товаром в любой части мира, и существует большой рынок для продуктов питания.

Фактически, одним из предприятий розничной торговли, который вы открываете, который, вероятно, будет процветать практически без каких-либо усилий с вашей стороны, является бизнес по продаже продуктов питания. Это так, потому что пища считается потребностью номер один в иерархии Маслоу человеческих потребностей.

При продаже такого рода вещей очень важно, чтобы вы установили источник, откуда вы получаете эти вещи. Почему это важно? Это особенно важно, чтобы вы могли получить все по конкурентоспособной цене, которая поможет вашему бизнесу.

  1. Откройте магазин замороженных продуктов
Рынок замороженных продуктов - это еще один типичный бизнес розничной торговли продуктами питания, и это действительно процветающее и прибыльное предприятие. Замороженные продукты, такие как рыба, куры, индейки и все, что нет, обычно потребляются во всем мире. Следовательно, если вы ищете бизнес розничной торговли продуктами питания, чтобы начать; бизнес, который не является капиталоемким и простым в управлении, тогда вам нужно подумать о создании рынка замороженных продуктов.

Важно указать, что местоположение, которое вы выберете для начала этого типа бизнеса, будет иметь большое значение, чтобы определить, станет ли бизнес успешным. Идеальным местом для размещения этого вида бизнеса является рыночная площадь или жилые комплексы и др.

  1. Откройте мясной магазин
Другой бизнес розничной торговли продуктами питания, который может успешно начать предприниматель, - это открытие мясного рынка. Помимо вегетарианцев и нескольких человек, мясо, как правило, потребляется во всех частях света, поэтому начинать это выгодно и выгодно.

Как и большинство предприятий розничной торговли продуктами питания, местоположение, которое вы выберете для начала этого типа бизнеса, будет иметь большое значение для определения успеха бизнеса. Идеальным местом для размещения этого вида бизнеса является продовольственный рынок и жилые комплексы, если это разрешено законодательством вашей общины.

  1. Откройте овощной и фруктовый магазин
Если вы хотите начать предпринимательскую деятельность в сфере розничной торговли продуктами питания и живете в сообществе, где вы можете легко получить доступ к свежим овощам и фруктам, то вам следует подумать об открытии рынка овощей и фруктов.  Это действительно простой бизнес, требующий небольшого стартового капитала, и на самом деле любой серьезный предприниматель может успешно вести этот тип бизнеса.

Этот вид бизнеса не требует каких-либо специальных навыков для его ведения, и важно отметить, что, если вы снабдите свой рынок разнообразными фруктами и овощами, вы легко сможете привлечь клиентов. Начиная этот бизнес, не забывайте, что люди любят свои фрукты и овощи действительно свежими. Именно по этой причине вам нужен поставщик, который ежедневно получает продукцию фермы.

  1. Откройте кофейное кафе
Кофейное кафе - это бизнес по продаже прохладной еды, и любой серьезный предприниматель с небольшими средствами может успешно начать и вести бизнес. На самом деле, если у вас нет средств, чтобы арендовать или арендовать магазин, вы все равно можете начать этот вид бизнеса.

Люди, которые не могут позволить себе магазины и серьезно относятся к зарабатыванию денег, могут начать бизнес с мобильным кофе.  Хотя перенос вашего мобильного диспенсера для кофе из одной части города в другую часть города может вызывать стресс, но на самом деле продавать кофе вам проще.

  1. Откройте магазин мороженого
Магазин мороженого - это еще один розничный бизнес, связанный с продуктами питания, который любой серьезный предприниматель может успешно начать и заработать приличные деньги. Это бизнес, который требует небольшого обучения и навыков для настройки и управления. Если вы хотите начать этот тип бизнеса, и у вас нет навыков, вы можете быстро освоить эти навыки, скорее всего, вам не понадобится больше недели, чтобы научиться создавать различные вкусы мороженого.

Даже если у вас нет необходимого капитала для аренды и оснащения магазина, вы можете управлять мобильным магазином мороженого. Мобильный магазин мороженого даст вам возможность менять местоположение в любое время и посещать места, где, как вы знаете, вы, вероятно, будете генерировать продажи.

  1. Розничная торговля напитками
Если вы не заинтересованы в открытии и эксплуатации магазина продовольственных товаров, в котором вы, вероятно, собираетесь продавать различные виды товаров в связи с обеспечением, то вам следует обратить внимание на розничную продажу напитков.
На самом деле, если вы решили продавать в розницу только один товар, вам будет легче привлекать покупателей, потому что у вас определенно будет место для разнообразных напитков как из вашей страны, так и из других стран. Это крутой способ заработать деньги, и он менее трудоемок для ведения бизнеса такого типа, который связан с одним товаром, но от разных производителей.
  1. Откройте закусочную и шоколадный батончик
Еще один чрезвычайно процветающий розничный бизнес, связанный с продуктами питания, который предприниматель может рассмотреть, начиная с простого, легко настраиваемого и, возможно, небольшого стартового капитала, - это закусочная и шоколадная плитка.
Этим видом бизнеса легко управлять, и это действительно выгодное предприятие, особенно если вы выбираете подробное технико-экономическое обоснование, прежде чем выбрать место для бизнеса. Вам не нужны никакие специальные навыки, чтобы успешно вести этот тип бизнеса; основные навыки, которые вам нужны, это навыки обслуживания клиентов и навыки ведения бизнеса.
  1. Грузовик для гурманов
Бизнес для гурманов - еще один типичный бизнес по продаже продуктов питания. Если вы ищете простой, но процветающий малый бизнес, чтобы начать, то вам нужно подумать о том, чтобы начать розничную торговлю для гурманов. Это действительно прибыльный бизнес, и если вы хотите извлечь максимальную выгоду из этого вида бизнеса, разместите свой магазин для гурманов рядом с кинотеатром, футбольным центром, спортивным центром и развлекательными центрами на открытом воздухе.
  1. Откройте магазин морепродуктов
Еще один процветающий и легкий способ открыть бизнес, который предприниматель, который рассчитывает начать в розничной торговле, связанной с продуктами питания, - это открыть рынок морепродуктов.  Морепродукты, такие как; креветки, раки, крабы, устрицы, пресноводные рыбы и др

Правда состоит в том, что люди, которые знают питательную ценность морепродуктов, приложат все усилия, чтобы получить их. Так что, если вы хотите начать простой и легкий в управлении бизнес розничной торговли продуктами питания, то вам следует подумать об открытии магазина морепродуктов в вашем районе.

  1. Откройте пиццерию
Известно, что итальянцы производят одни из лучших пицц, и в последнее время люди со всего мира быстро догоняют итальянцев. Если вы хотите создать крутой бизнес, который относится к сфере розничной торговли продуктами питания, то открыть пиццерию - один из ваших вариантов. Этот вид бизнеса процветает и приносит прибыль, особенно если вы выбрали место, которое является видимым и подверженным человеческому движению.
  1. Свежеприготовленные роллы для суши и фургоны для органических продуктов
Если вы интересуетесь бизнесом по производству пищевых грузовиков, одна из областей специализации, в которую вы можете вникнуть, - это свежеприготовленные роллы для суши и экологически чистые продукты.  Как и в любом другом бизнесе, связанном с продуктами питания, вы можете позволить себе перевезти свой фургон из одной части города в другую в поисках клиентов. Это действительно малобюджетный бизнес, он прост в настройке, а также прост в управлении бизнесом.
  1. Продажа тортов
Производство и продажа тортов - это еще один легкий способ начать бизнес по розничной продаже продуктов питания, который может успешно начать предприниматель. Если вы знаете, как приготовить торт, тогда вам стоит подумать о том, чтобы начать бизнес, который занимается выпечкой.

Помимо того, что вы можете сами продавать свои пирожные в розницу, вы также можете найти свадьбы, дни рождения и специальные юбилеи для продажи своего пирога. Существует действительно большой рынок для тортов, и если вы трудолюбивы, вы можете пожать целое состояние от этого вида бизнеса.

  1. Рестораны быстрого питания
С момента появления ресторанов быстрого питания, множество предпринимателей стали миллионерами.  Если вы заинтересованы в пищевой промышленности, один из самых крутых способов заработать деньги - это открыть ресторан быстрого питания. Хотя этот тип является прибыльным, но в то же время вы можете работать с убытком, если ваш ресторан быстрого питания не очень хорошо расположен и управляется.

Важно отметить, что множество ресторанов быстрого питания закрывают магазины просто, потому что они не смогли провести детальное исследование рынка и технико-экономические обоснования перед открытием магазина. Ваша способность изменить стратегию и постоянно повышать качество предоставляемых услуг поможет вам оставаться конкурентоспособными.

  1. Открыть ресторан
Другой розничный бизнес, связанный с продуктами питания, который предприниматель, серьезно относящийся к зарабатыванию денег, должен рассмотреть возможность открытия, - это открытие ресторана. Это факт, что ресторанный бизнес по всему миру - это один бизнес, который ежегодно приносит огромный доход и может с комфортом выдержать испытание временем, если его хорошо управлять.  Любой деловой человек, который вовлечен в пищевую промышленность, обязательно получит хорошую отдачу от инвестиций, если бизнес будет в хорошем положении.

Хорошая вещь о ресторанном бизнесе состоит в том, что владелец имеет исключительное право определять цену, которую он хочет продать, независимо от того, что могут делать окружающие его люди - особенно, если он хорош в деликатесах, которые он взбивает.
Существуют различные виды ресторанов, которые вы можете выбрать, если вы заинтересованы в открытии ресторана. Вот несколько примеров; у нас есть рестораны быстрого питания, есть межконтинентальные рестораны, местные рестораны, кафе в семейном стиле, рестораны с неформальной обстановкой и рестораны с неформальной обстановкой.

  1. Начать пекарню
Хлебопекарный бизнес - это еще одно очень процветающее, простое в создании и прибыльное бизнес-предприятие, которое предприниматель может успешно запустить. Хлеб является основной стабильной пищей, которая потребляется во всем мире, поэтому существует большой рынок для хлеба.

Если вы заинтересованы в открытии бизнеса по розничной продаже продуктов питания, то вам следует подумать об открытии хлебопекарни в своем районе. Без сомнения, ваша хлебопекарня может быть не единственной в вашем регионе, но одно можно сказать наверняка: если у вас хорошая стратегия маркетинга и продаж и вы производите вкусный и качественный хлеб, вы можете легко проникнуть на рынок.

Это правда, что почти все семьи в Соединенных Штатах Америки и других частях мира едят хлеб. Это одна из причин, почему вы также должны позиционировать себя в изобилии прибыли.

  1. Откройте магазин органических продуктов
Подводя итог, можно сказать, что еще один простой, но прибыльный бизнес, связанный с продуктами питания, который может успешно начать предприниматель, - это открыть магазин экологически чистых продуктов. Шумиха вокруг органических продуктов набирает популярность во всем мире, и все больше и больше людей осознают пользу для здоровья от употребления органических продуктов.
Органические продукты могут быть более дорогими, чем неорганические продукты, но они все еще пользуются огромным покровительством. 

Итак, если вы заинтересованы в открытии бизнеса, связанного с пищевыми продуктами, который легко создать и получить высокую прибыль, то вам следует подумать об открытии магазина, где продаются только чистые натуральные продукты.
Когда мир станет зеленым, вы можете быть уверены, что получите множество людей, которые будут заинтересованы в покупке вашей продукции. Это означает, что вы должны в первую очередь придумать возможные списки людей, которые просто сумасшедшие. Это тот тип людей, которые будут все время опекать вас, когда придет время для этого.

В заключение следует отметить, что при запуске пищевого бизнеса, будь то его производство или переработка, стоит обратить внимание на тот факт, что вы должны посвятить себя исчерпывающим исследованиям, чтобы стать лидерами в своей игре.
Те, кто успешно стартовал, должны в первую очередь пройти хорошее исследование, чтобы вооружиться достаточной информацией.  Как таковой; Вы можете рассмотреть возможность найма услуг бизнес-консультанта, который поможет вам сделать все это, в то время как вы можете беспокоиться о других аспектах бизнеса.

Бизнес-идеи по производству и реализации продуктов питания в 2021 году

Кросс-маркетинг: продажа мороженого и шоколада (летом) с единичными влажными салфетками

Закажите производителям влажных салфеток выпуск их в упаковках всего по три штуки – в простейшей упаковке (запаянном «кулечке») без особого дизайна – или попросту упаковывайте купленные вами салфетки в такие кулечки лично. Приклейте такие кулечки с салфетками к каждому экземпляру продаваемого вами мороженого, шоколада, другой потенциально «пачкающейся» продукции, особенно, явно детского предназначения. Назовите это «акцией», не забыв предварительно повысить цену товара на сумму, превышающую стоимость салфеток.

Удобство для покупателей будет таково – что продажи по повышенной цене у вас будут выше, чем у конкурентов с обычными ценами. Профит!

Сегрегация товара: продажа бутылок только с легкооткручивающимися крышками

Если вы изберете своей «фишкой» закупку и продажу пива (а также «слабоалкоголок» и вина) исключительно в бутылках с крышками, открывающимися пальцами и не нуждающимися в открывалках и штопоре – вы сможете активно рекламировать это свое преимущество и привлекать им хороший покупательский трафик.

Вариант: закупать пиво и «слабоалкоголки» вообще исключительно в жестяных баночках. Тут выигрыш будет возможен, если марок баночной продукции у вас будет намного больше, чем у большинства конкурентов.

Еще один вариант – с рекламным прицелом на экологичность: категорически не закупать напитки в пластиковых бутылках, а лишь в стекле и жестяных банках. В рекламе при этом всячески педалируйте ту тему, что «пластика у нас нет, только экоупаковки напитков», спрашивайте покупателей в плакатах «а вы отказались от загрязнения Земли пластиком?» – и так далее в том же духе.

Фрукты и овощи с ценой поштучно

Идея, знакомая любому кавказскому или среднеазиатскому продавцу гранатов, почему-то не посещает отечественных продритейлерских маркетологов и владельцев лотков. Установите поштучные цены на ВСЕ овощи и фрукты таким образом, чтобы сумма таких цен за килограмм чуточку превышала планировавшуюся вами стоимость килограмма.

Для варьирующихся размеров установите две-три цены – скажем, зимой за маленький кабачок 6 гривен, за средний 8 гривен, за большой 10 гривен.

И увидите, что покупать у вас станут больше, хотя фактическая цена у вас выйдет выше. Ибо луковица по 80 копеек – это стократно заманчивее, чем лук по 5 гривен/килограмм (хотя при этой последней цене средняя луковица обходится в 50-60 копеек). И уж тем более, один банан за 5 гривен больше хочется купить – чем его же с несколько пугающей для этого продукта ценой 25 гривен/килограмм (хотя при этой цене один средний банан стоит не более 4-4.5 гривен)

Замораживание сваренных вареников для моментального их приготовления

Российская компания «Вендмаш» разработала бойлинг-аппарат для оснащения торговых киосков. В аппарате имеется емкость с водой при температуре, близкой к кипению. По заказу покупателя аппарат за полминуты доводит воду до кипения, а в особую корзинку в этой кипящей воде высыпаются особые же пельмени быстрого приготовления – которые за 2-3 минуты и становятся готовыми к употреблению.

Пельмени эти отличаются тем, что их замораживают уже после варки (при замораживании, очевидно, соблюдается некоторое расстояние между пельменями во избежание слипания вареного теста) – что и ускоряет их варку, сводя ее к 2-3 минутам. Продукт и машина продаются под торговой маркой «Пельмяш». Так что продолжатели идеи могут смело регистрировать марку «Пель-няш-мяш» и договориться об использовании аниме-карикатур на Наталью Поклонскую в дизайне вашей продукции (это, конечно, шутка).

Если серьезно, то украинским ответом уральскому «Пельмяшу» мог бы стать какой-нибудь «WareNick» – то есть «Вареник» моментального приготовления. Производить, напомним, можно как сами вареники особо быстрого приготовления – так и бойлинг-аппараты для удобного их приготовления. Аппарат можно усовершенствовать: сделать несколько отсеков для кипячения вареников с разными начинками, а также – в версии аппарата для стационарных зданий – создать функцию слива «отработанной» воды (в сливную трубу ближайшего умывальника) и замены ее на новую воду (из подающей трубы того же умывальника) нажатием одной кнопки.

Вендинг-автомат с быстрорастворимыми кашами/вермишелью и кипятком

Если быстрорастворимые супы в стакане кипятка уже предлагаются некоторыми кофематами – почему то же у нас не реализовано для быстрорастворимых каш типа «Быстров» и вермишели типа «Мивина» (которая в России больше известна как «Роллтон» или «Доширак»)?

Разумеется, в таком автомате стаканы должны быть объемнее, вода – горячее, ложка должна опускаться покупателю уже в стакане, а в идеале – на стакане должна присутствовать пластиковая крышка для максимального сохранения высокой температуры воды (особенно в зимних условиях) до тех пор, пока полностью не распарится каша или вермишель.

Вендинг-автомат-холодильник по продаже нанизанных на шпажку «наборов еды»

И напоследок – еще одна идея для автомата – популярные в современном мире «шпажки» с нанизанными, скажем, кубиками сыра, виноградинами и маслинами (набор может быть любым), опускающиеся покупателю за пару гривен (возможно, в легеньком бумажном стаканчике).

Бизнес на продуктах питания в СПб

Прибыль

250 000 ₽/мес

Город

Санкт-Петербург

Окупаемость

21 мес.

Прибыль

250 000 ₽/мес

Обороты

2 000 000 ₽

Метро

Пл. Мужества

Расходы

По запросу

Основная информация о бизнесе

Полноценный и поставленный бизнес в сфере пищевых продуктов и общественного питания. Бизнес состоит из кафе с налаженным потоком посетителей на бизнес-ланчи. Также в составе 2 полноценных продуктовых магазина формата "У дома".

Все процессы налажены, получена алкогольная лицензия. Сформирован штат. Кафе работает совсем недавно, но тем не менее уже показывает положительную прибыль, при этом с каждым днем обороты наращиваются.

Данный актив является надежной инвестицией. Вся прибыль и расходная часть подтверждается официально. Бизнес находится на подъеме и до потолка еще развивается, что позволит продать бизнес дороже через 1-2 года. Звоните!

Расположение

В правильном месте.

Узнать адрес

Организационно-правовая форма

ООО (передается)

Информация о помещении
Площадь
По запросу
Аренда
450000
Договор аренды
Долгосрочная
Коммунальные услуги
30000
Средства производства
  • Торговое оборудование.
  • Холодильное/морозильное оборудование.
  • Оборудованная полноценная кухня и зона приема пищи.
Нематериальные активы
  • Алкогольная лицензия.
  • Сарафанное радио.
  • Удачное месторасположение.
Персонал
  • Продавцы.
  • Повара.
  • ИТР сотрудники.
Документы

Все необходимые документы в наличии и готовы к проверке.

Дополнительная информация

Бизнес прибыльный, продавец готов к любым проверкам. Продажа по личным причинам. В стоимость бизнеса будет входить согласованный товарный остаток на день продажи.

детальное руководство / Полезное / Сайты и биржи фриланса.

Обзоры фриланс бирж. Новости. Советы. Фриланс для начинающих. FREELANCE.TODAY

В каждом новом бизнесе есть свои трудности, и каждая отрасль имеет свои уникальные сложности. Пищевая промышленность – это особый случай.

Если ваша страсть — это украшения, и вы хотите продавать вышитые браслеты в Инстаграмм, порог входа довольно низок. И ваш продукт никому не навредит (скорее всего). Что касается еды, безопасность — всегда проблема. Национальные и региональные правительственные организации тщательно регулируют и контролируют пищевую промышленность для обеспечения общественной безопасности, но производитель и продавец должны неукоснительно придерживаться правил и быть одержимыми качеством.

Также, управляя фуд-бизнесом, важно избежать порчи и растраты, что может стоить больших денег.

Если ваша бизнес-идея слишком хороша, чтобы ее не реализовывать, и если вы готовы принять вызов, добро пожаловать, отважный предприниматель.

В этой статье поговорим немного о продаже продуктов и еды через интернет — от производства до доставки.

Примечание. Каждая страна и регион имеют свои законы и требования, а на некоторые отрасли, такие как молочная и алкогольная промышленность, могут распространяться дополнительные правила. Обязательно проконсультируйтесь с юристом для получения информации, относящейся к вашему бизнесу и региону. В этой статье вы найдете только общие рекомендации.

 

Продажа готовой еды: найти свою нишу

Во многих случаях лучшие онлайн бизнес-идеи рождаются из увлечений. Если вы делаете варенье для друзей и семьи из клубники, выращенной на собственном огороде, это хорошее место для старта. Вы уже знаете процесс и протестировали разные рецепты.

 

Исследование рынка

Если у вас уже есть идея, проверьте ее жизнеспособность. Есть ли рынок для этого продукта? Если это насыщенный рынок, как ваш продукт может отличаться? Есть ли неиспользованная ниша или подгруппа? Кроме того, подумайте, является ли ваш продукт продуктом, который можно легко продать через Интернет и отправить; рассмотрите законность (скажем, с ликером), хрупкость и срок годности (требует ли он охлаждения?).

 

Пищевые тренды

Если у вас еще нет идеи продукта, посмотрите на современные тенденции продуктов питания для поиска идей. Посмотрите на объем поиска и Google Trends и проверьте конкуренцию.

 

Пищевые бизнес идеи

Ваша идея входит в существующую нишу? Попробуйте найти варианты:

  • Кастом, новинка
  • Для гурманов, мелкая партия
  • Диетические ограничения: без аллергенов, без глютена, без орехов и т. д.
  • Сертифицированная органическая, натуральная еда
  • Этические и религиозные варианты: веганский, вегетарианский, кошерный, халяль

Бизнес Джоди Багер, JK Gourmet, ориентирован на людей, страдающих язвенным колитом и другими формами заболеваний кишечника. Она производит здоровые закуски без ингредиентов, которые могут навредить.

 

Идеи для начинающих

Вы можете начать относительно легкий бизнес, требующий минимального оборудования и меньшего количества проблем с доставкой и документами. Это могут быть:

  • Конфеты
  • Упакованные закуски
  • Консервы и маринованные продукты
  • Сушеные травы
  • Семена
  • Сырье (мука и др.)
  • Кофе и чай

 

Производство или перепродажа

Большая часть этой статьи относится к предприятиям, которые производят свои собственные продукты питания.

Если вы хотите продавать существующие продукты питания – например, продукты для гурманов — перейдите к пункту по ценообразованию.

 

Ингредиенты

Здесь одна из главных проблем – найти хорошие ингредиенты. Работайте только с заслуживающими доверие компаниями.

Например, если вы планируете производить продукт, который будет маркироваться как органический, убедитесь, что ваш поставщик сырья имеет соответствующую сертификацию.

 

СОВЕТЫ:

  • Когда вы только начинаете и производите небольшие партии, может быть выгодно покупать ингредиенты в оптовых магазинах.
  • Устанавливайте связи: в определенных отраслях поиск поставщиков может зависеть от устных и личных знакомств.
  • В качестве альтернативы для товаров, таких как какао и кофейные зерна, ищите дистрибьютора или брокера, который работает напрямую с фермерами.
  • Объединитесь с другими мелкосерийными производителями, чтобы вместе закупать оптовые ингредиенты.

Когда вы начинаете свой бизнес, у вас есть несколько вариантов производства.

 

Продажа еды из дома

Некоторые продукты питания могут быть законно произведены и проданы прямо с вашей домашней кухни, но ознакомьтесь с правилами, регулирующими выбранный вами продукт. Убедитесь, что вы получили необходимую лицензию на продажу продуктов питания из дома в вашем регионе.

 

Общие коммерческие кухни

Многие объекты предлагают общую или совместную кухню, которую вы можете арендовать почасово или ежемесячно, в зависимости от ваших производственных потребностей. Преимуществами являются снижение затрат и оформление документов (объекты уже зарегистрированы как коммерческие помещения).

 

Зарегистрируйте свою компанию

Это полная свобода, но обязательно проконсультируйтесь с местным агентством по контролю за продуктами питания, чтобы убедиться, что ваше учреждение правильно зарегистрировано. Возможно, это не лучший вариант для новых предпринимателей, а скорее будущая цель.

 

Работа с существующим производителем

Этот вариант отлично подходит для невнимательных предпринимателей, которые больше заинтересованы в бизнесе, чем в производстве. Это отличный вариант и для новичков в отрасли, так как производители уже должны разбираться в безопасности пищевых продуктов и правилах.

 

Упаковка, брендинг и маркировка

Электронная торговля особенно сложна для еды, потому что невозможно получить доступ к самому важному смыслу принятия решений — вкусу. Поскольку клиенты не могут попробовать ваш продукт, брендинг особенно важен. Дизайн упаковки, фотография, веб-сайт, страница продукта и текст должны работать вместе, чтобы помочь покупателям представить, как может выглядеть ваш продукт. Поскольку упаковка чрезвычайно важна в этой отрасли, подумайте о том, чтобы нанять дизайнера для решения ваших задач.

Помимо визуальной привлекательности вашей упаковки, в каждой стране существуют свои собственные требования к маркировке, которые могут включать даты до истечения срока годности, информацию о составе, предупреждения об аллергенах и страну происхождения. Если вы планируете перевозить свой товар через границу, особенно розничным продавцам, обязательно ознакомьтесь с правилами страны назначения в отношении маркировки.

 

Как оценить продукты питания

Это очень сложный вопрос. В конечном счете, нет единой волшебной формулы ценообразования, которая подойдет всем. Знайте свои расходы и продолжайте приспосабливаться, пока не сделаете все правильно.

Эксперты предлагают сначала получить прибыль, чтобы ваш продукт был представлен как можно большему количеству покупателей.

 Если вы верите в ценность вашего продукта, оцените его соответственно.

Размеры прибыли для пищевых предприятий также зависят от многих факторов, например, от того, что вы продаете, или как и где вы его продаете. Маржа ресторана обычно составляет менее 10%, в то время как услуги доставки еды могут иметь маржу до 40%.

 

Еда и закон

При условии, что вы делаете все на совесть, приобретаете соответствующие лицензии и тщательно отслеживаете все, вероятность попадания в неприятности крайне низкая.

Как производитель продуктов питания, вы подвергаетесь как гражданско-правовой, так и уголовной ответственности.

Если ваш продукт сложный или подпадает под определенный набор категорий, требующих дополнительного лицензирования (например, мясо, рыба и некоторые сельскохозяйственные продукты), вы можете обратиться к юристу с опытом работы в пищевой промышленности. Хотя первоначальная стоимость может быть высокой для нового владельца бизнеса, она может избежать даже более дорогостоящих последствий в будущем.

СОВЕТЫ:

  • Не травите людей. Узнайте, как правильно обращаться с продуктами и хранить еду.
  • Проследите цепочку поставок.
  • Работайте с лабораторией, чтобы проверить ваши продукты. Лаборатории могут помочь идентифицировать и проследить элементы, которые, как известно, могут вызывать аллергические реакции.
  • Ведите тщательные записи.
  • Подружитесь с инспектором. Он поможет определить любые проблемы.
  • Получить страховку ответственности. Убедитесь, что вы застрахованы на случай, если кто-то заболеет.

 

Этика и прозрачность

Помимо законности, плохие решения относительно этики и прозрачности могут разрушить бренд. Это верно для любого бизнеса, но в отношении пищи все еще серьезней.

Лучшие компании задают себе этические вопросы о своих действиях, своих поставщиках, о том, как они относятся к сотрудникам и как они влияют на мир.

 

Перевозка и доставка

Процесс доставки — одна из самых распространенных проблем для владельцев бизнеса.

Это неудивительно: доставка продуктов питания сопряжена с дополнительными проблемами, особенно при доставке за пределы страны. Когда вы экспортируете продукты питания, существует ряд продуктов, экспорт которых регулируется товарным законодательством.

Также рассмотрите возможные ограничения для вашего продукта в стране назначения. Технически, когда продукты находятся в потоке доставки, они становятся проблемой покупателя, но плохое обслуживание клиентов может стать проблемой для бизнеса.

 

Самовывоз и местная доставка

Если вы продаете товар, который просто не может быть отправлен по почте (например, кексы, покрытые глазурью), рассмотрите альтернативы, которые все еще позволяют вам продавать онлайн. Предложите варианты клиентам, которые предварительно заказывают ваш товар: самовывоз или местная доставка.

 

Источник

Для бизнеса - Литейная 88, Оптовый склад продуктов питания в Брянске

г. Почеп

+7 (920) 601-10-88 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Владимир

Менеджер: Владимир

г. Новозыбков

+7 (920) 601-16-11 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Александр

Менеджер: Александр

г. Мглин

+7 (920) 601-81-00 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Сергей

Менеджер: Сергей

г. Клинцы

+7 (920) 601-07-99 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Андрей

Менеджер: Андрей

г. Карачев

+7 (920) 601-10-70 8 (920) 843-00-08 Николай, начальник отдела

Менеджер: Сергей

Менеджер: Сергей

г. Злынка

+7 (920) 601-16-11 +7 (920) 601-09-08 Владимир, начальник отдела

Менеджер: Александр

Менеджер: Александр

г. Жуковка

+7 (920) 601-87-01

Менеджер: Антон

Менеджер: Антон

г. Дятьково

+7 (920) 601-01-82 8 (920) 843-00-08 Николай, начальник отдела

Менеджер: Александр

Менеджер: Александр

пгт. Старь-Ивот-Бытошь

+7 (920) 601-02-62 8 (920) 843-00-08 Николай, начальник отдела

пгт. Старь-Ивот-Бытошь

Менеджер: Кристина

Менеджер: Кристина

д. Березино

+7 (920) 601-02-62 8 (920) 843-00-08 Николай, начальник отдела

Менеджер: Кристина

Менеджер: Кристина

пгт. Белые Берега

+7 (920) 601-87-00 8 (920) 601-01-12 Алексей, начальник отдела

пгт. Белые Берега

Менеджер: Валерий

Менеджер: Валерий

с. Супонево

+7 (920) 601-87-00 8 (920) 601-01-12 Алексей, начальник отдела

Менеджер: Валерий

Менеджер: Валерий

пгт. Любохна

+7 (920) 601-02-62 8 (920) 843-00-08 Николай, начальник отдела

Менеджер: Кристина

Менеджер: Кристина

г. Фокино

+7 (920) 601-02-62 8 (920) 843-00-08 Николай, начальник отдела

Менеджер: Кристина

Менеджер: Кристина

пгт. Шибинец

+7 (920) 601-02-62 8 (920) 843-00-08 Николай, начальник отдела

Менеджер: Кристина

Менеджер: Кристина

пгт. Белая Березка

+7 (920) 601-06-22 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

пгт. Белая Березка

Менеджер: Евгений

Менеджер: Евгений

пгт. Клетня

+7 (920) 601-04-67 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Сергей

Менеджер: Сергей

пгт. Локоть

+7 (920) 601-16-37 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Илья

Менеджер: Илья

пгт. Комаричи

+7 (920) 601-16-37 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Илья

Менеджер: Илья

г. Севск

+7 (920) 601-06-22 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Евгений

Менеджер: Евгений

пгт. Навля

+7 (920) 601-06-22 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Евгений

Менеджер: Евгений

п. Суземка

+7 (920) 601-06-22 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Евгений

Менеджер: Евгений

с. Жирятино

+7 (920) 601-04-67 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Сергей

Менеджер: Сергей

пгт. Выгоничи

+7 (920) 601-07-99 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Андрей

Менеджер: Андрей

г. Трубчевск

+7 (920) 601-12-65 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Сергей

Менеджер: Сергей

пгт. Погар

+7 (920) 601-12-65 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Сергей

Менеджер: Сергей

г. Сураж

+7 (920) 601-81-00 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Сергей

Менеджер: Сергей

г. Унеча

+7 (920) 601-10-88 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Владимир

Менеджер: Владимир

г. Стародуб

+7 (920) 601-81-00 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Сергей

Менеджер: Сергей

пгт. Красная гора

+7 (920) 601-16-11 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

пгт. Красная гора

Менеджер: Александр

Менеджер: Александр

с. Гордеевка

+7 (920) 601-16-11 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Александр

Менеджер: Александр

пгт. Климово

+7 (920) 601-16-11 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Александр

Менеджер: Александр

п. Сеща

+7 (920) 601-87-01 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Антон

Менеджер: Антон

п. Дубровка

+7 (920) 601-04-67 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

Менеджер: Сергей

Менеджер: Сергей

пгт. Рогнедино

+7 (920) 601-04-67 +7 (920) 601-09-08 - Владимир, начальник отдела

пгт. Рогнедино

Менеджер: Сергей

Менеджер: Сергей

с. Глинищево

+7 (920) 601-15-49 8 (920) 601-01-12 Алексей, начальник отдела

Менеджер: Елена

Менеджер: Елена

г. Сельцо

+7 (920) 601-15-49 8 (920) 601-01-12 Алексей, начальник отдела

Менеджер: Елена

Менеджер: Елена

Торговля продуктами питания в Интернет. Решения для розничной сети и производителя

Намерение подготовить и издать эту книгу появилось в 2016 году в Лондоне, где мне посчастливилось встретить гуру продаж продуктов питания в Интернет Кена Тауэла (Ken Towle), руководителя лидера мировой интернет-торговли продуктами питания интернет-магазина розничной сети Tesco. Мы обсудили множество вопросов. Выяснилось, что совершенно новая отрасль продаж продуктов питания через Интернет стремительно растет. В ней действуют отличные от офлайнового бизнеса маркетинговые законы, особые схемы складской и транспортной логистики, управления, методы оценки эффективности организации продаж, принципиально новые программные продукты.  В разговоре с ним мы пришли к общему мнению, что в области продаж продуктов питания в Интернет Россия ничем не отличается от самых  развитых стран и у нас также, как и в остальном мире у специалистов и  руководителей крупнейших FMCG-компаний не хватает информации об этом бизнесе, а знания в этой области - это именно то, что нужно сегодня отрасли. 

В связи с этим на протяжении всего 2017 года нами велась глубокая аналитическая и научно-исследовательская работа в этой области. Мы собрали воедино накопленные профессионалами знания в области продаж продуктов питания через Интернет и написали книгу, цель которой представить наиболее удачные примеры организации продаж, помочь предпринимателям, розничным сетям и FMCG-компаниям начать бизнес, избежать классических ошибок, которые делаются особенно часто в начале работы.

Данная книга является дополненным и переработанным изданием выпущенной ранее книги «Как продавать продукты в Рунете: решения для розничной сети».  В ней подробно описываются процессы создания и эксплуатации продуктового интернет-магазина, все этапы организации (от выбора бизнес- модели до оценки рентабельности). Рассматриваются факторы, обеспечивающие рост продаж, бизнес-модели организации торговли, бизнес- процессы интернет-торговли продуктами питания, приводятся категории покупателей, охарактеризованы применяемые программные продукты. 

Отдельная часть книги посвящена рекомендациям по управлению предприятиями, системным методам оценки результатов деятельности продуктовых интернет-магазинов. В издании нашлось также мест

о и для теоретических изысканий, в ней обосновано применяются некоторые научные теории. Особое внимание уделено типичным ошибкам, которые неизбежно делает большинство новичков рынка. Также в книге вы найдете большое количество материалов о развитии интернет-магазинов FMCG- производителей, т.к. эта тенденция проявилась в последние два года. 

Уникальность книги в том, что в ней представлены бизнес-кейсы самых успешных E-Grocery проектов в России и за рубежом. 

Книга предназначена для владельцев, руководителей и сотрудников розничных продуктовых сетей, производителей и дистрибьютеров FMCG-товаров. Фактически ее можно использовать как руководство к действию, как надежный источник проверенных практикой знаний в области E-Grocery. В книге также представлены мнения ведущих мировых и российских экспертов в области электронных продаж продуктов питания и товаров повседневного спроса по вопросам стратегии развития компаний в сети Интернет, организации и продвижения продаж, маркетинга, внутренней и внешней логистики, информационных технологий, правового регулирования, менеджмента и оценки эффективности организации торговли.

Читать дальше Скрыть

Примеры бизнес-планов для пищевого производства и продуктов питания. Центр развития предпринимательства Московской области. Тел.: +7 (495) 363-44-29

Посвящен расширению действующего производства для предложения линейки качественных замороженных продуктов на региональном рынке. В проекте рассматривается приобретение в лизинг новой технологической линии, которая позволяет производить новые виды мясных полуфабрикатов глубокой заморозки (источник - ОПОРА-КРЕДИТ).

Целью проекта является создание Управляющей промысловой компании для организации эффективных промысловых экспедиций за рыбой и другими продуктами моря с регистрацией компании в одной из свободных экономических зон (источник - www.expert-systems.com).

Проект работы хлебокомбината (источник - www.expert-systems.com).

Бизнес-план инвестиционного проекта развития производства (источник - www.cfin.ru).

Строительство мощного комплекса по переработке соевых зерен (источник - www.cfin.ru).

Основная идея проекта это внедрение новой линии по производству коротких макаронных изделий. Новая линия позволит значительно улучшить качество выпускаемой продукции, которая сможет выдержать конкуренцию на рынке макаронных изделий и полностью удовлетворить спрос на них в пределах области (источник - http://plans-business.ru/).

Спрос на мюсли и прочие сухие завтраки неуклонно растет , поэтому новички еще могут найти свою нишу на рынке и заработать немного (а при хорошем раскладе — даже немало) денег (источник - http://www. wibes.ru/).

Почти в каждом товарном сегменте продовольственного рынка можно выделить группу продуктов с лечебно-профилактическими свойствами. Придать еде свойства лекарства позволяют различные функциональные добавки, которых может быть так много, что от исходного продукта останется только название. Примеры проявления такой тенденции — кофе без кофеина и фиточай (травяной и фруктовый), созданию производства которого и посвящен нынешний “Бизнес “под ключ” (источник - http://www.wibes.ru/).

Нет ничего более постоянного, чем спрос на одноразовые изделия! В этом легко убедиться, особенно с наступлением лета, когда народ активно начинает питаться под открытым небом и оставляет за собой горы пластиковых стаканчиков и тарелок. Выпуск одноразовых "запчастей" для предприятий фаст-фуда и любителей отдыха на природе со стороны выглядит достаточно привлекательно и просто. Но так ли это на самом деле? И что ждет в полистирольном царстве новичка, пожелавшего подключиться к процессу (источник - http://www. wibes.ru/)?

Несмотря на значительное снижение среднедушевого потребления хлеба в России, этот вкусный продукт, имеющий давние традиции, по-прежнему остается основным в нашей стране. Пекарный бизнес все еще остается весьма привлекательным (источник - http://www.wibes.ru/).

Проект по организации мини-пекарни по выпуску батона, отличающегося своими превосходными вкусовыми свойствами и лучшим соотношением качества и цены. Цель работы фирмы – более полное удовлетворение  потребностей населения города в качественном и вкусном хлебе (источник - http://plans-business.ru/).

Оптовая торговля молоком и молочными продуктами – это отличная бизнес идея. Но для ее реализации потребуются крупные капиталовложения. Молоко считается одним из самых востребованных продуктов. Его употребляют практически все граждане нашей страны, поэтому производство и продажа такой продукции отличается высокой доходностью (источник - http://kakbiz.ru)

Кондитерские изделия пользуются повышенным спросом у отечественных потребителей. Конкуренция в этой отрасли характеризуется экспертами, как умеренная, поэтому можно смело сказать, что производство печенья – это достаточно перспективное и прибыльное направление предпринимательской деятельности (источник - http://kakbiz.ru).

Сыр – это молочный продукт, который пользуется огромной популярностью практически во всех странах мира. Если вы ищите высокодоходную бизнес идею, откройте производство сыра. Можно освоить традиционные технологии изготовления этого продукта, или закупить дорогое оборудование для производства элитной сортов продукции (источник - http://kakbiz.ru).

Согласно социологическим исследованиям процент россиян, ведущий активный образ жизни перевалил за 10% и растет с каждым годом. Появляются новые виды спорта, потребность в спортивных товарах и одежде растет с каждым годом, что дает возможность открыть свой надежный и перспективный бизнес в виде магазина спортивных товаров.

 

 

84 Идеи пищевого бизнеса, которые стоит рассмотреть при следующем предприятии

Идеи продовольственного бизнеса никогда не выходят из моды, так как всем нужно есть несколько раз в день. Вот почему открытие бизнеса, связанного с продуктами питания, может быть действительно полезным делом.



Идеи для пищевого бизнеса

Вот 84 идеи для пищевого бизнеса, в том числе многие с низкими начальными затратами.

Планирование питания

Профессиональный планировщик питания помогает людям правильно питаться в течение определенного периода времени.Это особенно хорошо работает для людей, соблюдающих диету, которые пытаются похудеть. Запланированный график их приема пищи может свести к минимуму количество перекусов и нездоровое импульсивное питание. Эта роль похожа на диетолога.

Fitness Food Prep

Еще одна отличная бизнес-идея - это сочетание специалиста по планированию питания и тренера по питанию. Приготовление пищи заранее для спортсменов и бодибилдеров - своего рода ниша. Вам нужно будет заранее выстроить в очередь потенциальных клиентов. Если вы уже являетесь частью мира здоровья и фитнеса и имеете контакты в тренажерных залах и фитнес-центрах, у вас определенно есть возможность заняться приготовлением пищи.

Магазин органических продуктов

В последние годы наблюдается огромный всплеск популярности органических продуктов, поэтому магазин органических продуктов может стать для вас идеальной бизнес-идеей.

Да, в супермаркетах и ​​сетевых магазинах иногда есть небольшие секции экологически чистых продуктов или они предлагают несколько таких товаров на своих полках. Но магазин, посвященный таким товарам, всегда будет более привлекательным для покупателей, ищущих экологически чистые продукты.

Ягоды, яблоки, тыквы и т. Д. Собирательная ферма

Как фермер, выращивающий любую из этих культур, вы можете создавать различные бизнес-планы.Сначала вы можете раздать свой урожай ресторанам, фермерским рынкам или другим предприятиям, связанным с продуктами питания. Кроме того, вы можете пригласить людей на вашу ферму и сами собрать урожай.

Это особенно выгодно во время сезонных мероприятий, таких как Хэллоуин или День благодарения.

Уроки украшения торта

Есть магазин тортов? Один из лучших способов увеличить свой доход - предлагать уроки украшения тортов. Эти уроки недороги для вас и очень популярны среди гурманов, которые хотят научиться еще одному трюку.

Доставка еды

Бизнес по доставке еды стал самостоятельным бизнесом. Хотя в этом сегменте представлены крупные национальные бренды, ваш бизнес по доставке может специализироваться на определенных кухнях или регионах.

Обратите внимание на службу доставки в вашем районе. Выясните, как вы можете сделать это лучше.

Micro-Brewery

Похоже, популярности крафтового пива нет конца. Если у вас есть страсть к пиву и вы хотите производить собственное пиво, это отличная возможность для бизнеса.

Если у вас есть необходимое пиво, вы можете продавать его в барах и местных магазинах, а также на специальных мероприятиях.

Рыбная ферма

Первоначальные вложения в рыбоводческую ферму могут быть дорогими, но если у вас есть работающая система, они становятся очень прибыльными.

Используя правильный продукт, вы можете поставлять товары в рестораны, продуктовые магазины и даже напрямую потребителям.

Продовольственные киоски

Продовольственные киоски - необходимость в торговых центрах под открытым небом, на спортивных площадках, в парках или в любом другом месте, привлекающем большие группы людей.Это может быть простая продажа холодной воды, напитков и упакованных закусок. При правильном расположении и правильных предложениях вы гарантированно получите клиентов.

Food Truck

В то время как киоски ограничены в том, какие предложения они могут продавать, грузовик с едой может продать почти все. Популярны бутерброды. Продовольственные тележки требуют значительных начальных вложений, но они того стоят, если у вас есть правильный продукт.

Место установки важно для фургонов с едой. Но если у вас отличное меню, люди отправятся в путешествие, чтобы попробовать ваши предложения.

Gourmet Popcorn

Попкорн - одна из самых популярных закусок в мире, и она полезна для здоровья (если вырезать масло). Но с изысканным попкорном вы можете создать широкий спектр вкусов и цветов, что сделает предложения еще более популярными.

Вы можете вести бизнес из дома и расширять круг своих клиентов или позже открыть магазин. Это один из наиболее доступных предприятий с низкими начальными затратами. Вы можете начать прямо сейчас.

Магазин здоровой пищи

Люди больше осведомлены о том, что они едят сегодня; магазины здорового питания для всех.В этой отрасли хорошо то, что она продолжает расти.

Вы можете продолжить свою специализацию, предлагая уникальные натуральные продукты местного производства, а также травы и специи со всего мира.

Herb Farm

Правильная трава может вывести обычный рецепт на новый уровень. Одно из преимуществ трав состоит в том, что для их выращивания не требуется большой участок земли.

Благодаря доступным технологиям для домашнего хозяйства вам даже не придется выезжать за город. Вы можете арендовать склад, чтобы запустить в городе ферму по выращиванию трав.

Острый соус

Вы, наверное, видели на YouTube конкурс «Острый соус». Фактически, одним из самых популярных шоу на YouTube является Hot Ones, у которого в 2020 году колоссальные 8,7 миллиона подписчиков.

В шоу есть знаменитости, которые все чаще едят горячие куриные / веганские крылышки. Некоторые из горячих соусов, которые они используют, являются уникальными брендами с использованием необычных перцев и трав. Это еще одна из тех идей для малого бизнеса, которые вы можете начать дома.

Международная розничная торговля продуктами питания

Международные проходы в некоторых продуктовых магазинах оставляют желать лучшего.Для большинства гурманов поиск ингредиентов означает беготню по городу на рынки представителей разных национальностей; если они есть.

Открытие международного продовольственного магазина «все в одном» - это один из способов воспользоваться возможностью.

Готовые блюда

Люди хотят хорошо поесть, но их плотный график не позволяет им готовить. Готовя блюда, готовые к употреблению, вы можете создать большую клиентскую базу. В конечном итоге это может привести к ресторану и другим вариантам бизнеса.

Диетическое питание для пациентов

Многие пациенты врачей придерживаются строгих диетических требований.Если вы повар, вы можете встретиться с диетологом и вместе заняться делом, специально разработанным для этой группы.

Если вы начнете заниматься этим бизнесом, вы будете работать с клиентами с хроническими заболеваниями. Так что будьте готовы к долгим отношениям с ними.

Мобильный бармен

От дней рождения до вечеринок, праздников и множества других мероприятий наличие бармена сделает мероприятие более праздничным.

Однако найти хорошего бармена непросто.Если вы гордитесь тем, что являетесь хорошим барменом, вы можете начать свой мобильный барменский бизнес. Благодаря такому количеству мероприятий вы можете быстро развивать свой бизнес.

Грибная ферма

Шампиньон раньше был единственным грибом, известным большинству людей. Но сегодня на рынке представлен широкий ассортимент грибов.

Грибная ферма может быть очень прибыльным бизнесом, если вы начнете выращивать изысканные или лекарственные грибы. Вы можете продавать их напрямую покупателям, в рестораны или магазины здорового питания.

Розничная торговля оливковым маслом

Оливковое масло приносит пользу для здоровья и придает пищу великолепный аромат. Проблема в том, что найти хорошее оливковое масло премиум-класса может быть сложно.

При таком большом количестве брендов и сортов со всего мира открытие магазина, посвященного исключительно оливковому маслу, может стать важным направлением.

Персональный повар

Если вы получили образование повара, то стать персональным поваром - отличный способ сделать карьеру. Это также может сработать, если вы хорошо зарекомендовали себя поваром.

Независимо от того, новичок вы или опытный профессионал, эта карьера обеспечивает гибкость, творческий подход и отличную оплату. У него очень низкие начальные затраты.

Пекарня, которая делает еду для домашних животных

Кто не любит своих домашних животных? И хотя не каждый может позволить себе постоянно давать своему питомцу изысканную еду или выпечку, время от времени они могут быть угощением.

Поскольку в 68% домов США есть домашние животные, в этом сегменте есть огромный потенциал.

Pop-Up Restaurant

Если вы хотите узнать, как люди отреагируют на вашу еду, вы можете открывать всплывающие рестораны.Если все пойдет хорошо, вы можете выбрать место и сделать это. Поэкспериментируйте с разными темами и меню во всплывающем ресторане.

Ресторанное обеспечение

По данным Национальной ассоциации ресторанов, по состоянию на 2020 год в США насчитывается более 1 миллиона ресторанов. Всем им нужны продукты. Несмотря на то, что есть хорошо зарекомендовавшие себя поставщики, вы можете войти в них, предлагая уникальные продукты. Выберите некоторые из этого списка, например, изысканное оливковое масло или грибы.

Соль Розничная торговля

Соль !? Не так давно в большинстве продуктовых магазинов были только один или два вида соли.Теперь вы можете получить все, от гималайской до французской серой соли и многое другое.

Это отличный бизнес с низкими начальными затратами. Работайте не выходя из дома, чтобы снабжать местные закусочные и клиентов онлайн. В конце концов, вы можете открыть розничный магазин.

Розничная торговля специями

Пряности, как и идея с солью и травами, также являются отличным способом начать бизнес у себя дома и развиваться. Конечно, полки со специями в супермаркетах огромны, но в большинстве случаев специи лежат на полках уже давно.Добавьте свежие специи, и вскоре вы привлечете клиентов отовсюду.

Розничная торговля чаем

Кофейни - пруд пруди, и они также предлагают чай в большинстве мест. Но если вы специализируетесь только на чае со всего мира, у вас будет хорошая бизнес-модель.

Так как это будет специализированный магазин, вам необходимо найти правильное место, а также иметь сильное присутствие в Интернете, чтобы обеспечить долгосрочную жизнеспособность бизнеса.

Вода

Сегодня в продаже есть много видов воды.Плохая новость в том, что вы не можете найти их все в одном месте.

Поскольку люди продолжают выбирать качественную воду, иметь бизнес, посвященный исключительно воде и водным принадлежностям, не так уж абсурдно. К 2026 году отрасль будет стоить 217,2 миллиарда долларов, так что есть отличные возможности.

Винный магазин, класс или дегустация

Общая стоимость винного рынка в США в 2018 году составила 70,5 миллиарда долларов. Это огромная отрасль, обеспечивающая потребителей и закусочные.

Как лицензированный оператор, вы продаете напрямую потребителям, а также предприятиям отрасли.Вы можете проводить уроки вин и дегустацию вин, чтобы существенно увеличить свой доход.

Консервная служба

Консервирование свежих продуктов - популярный способ консервирования фруктов, овощей и даже мяса. Проблема в том, что процесс трудоемкий.

Предоставляет услуги по консервированию продуктов, которые люди хотят сохранить. Бизнес может быть сезонным в зависимости от того, что люди хотят, но может быть круглогодичным в зависимости от спроса.

Приготовление вяленого мяса

Вяленое мясо - очень популярный источник быстрого и легкодоступного источника белка для людей, заботящихся о своем здоровье.Несмотря на то, что он существует всегда, новая клиентская база обнаруживает вяленое мясо.

Приготовление вяленого мяса относительно легко, но требует много времени. С правильными инструментами и ингредиентами нетрудно производить вяленое мясо и вести прибыльный бизнес.

Онлайн-школа кулинарии

Одна из величайших особенностей Интернета - это то, что вы можете быть где угодно и предоставлять услуги. Если вы профессиональный повар или просто любите готовить, вы можете открыть свою собственную онлайн-школу кулинарии.

С помощью видео или другой технологии вы можете предлагать онлайн-классы один на один или нескольким людям одновременно. Лучше всего вы можете сделать это, не выходя из собственного дома. Нет необходимости в коммерческой кухне.

Аренда оборудования для кейтеринга

Каждую неделю по всей стране проходят тысячи мероприятий кейтеринга, и не все из них имеют собственное оборудование.

Это специализированный сегмент отрасли, но если вы его продвинете, он может быть очень прибыльным.В то же время вы также можете расширить предложение поставщиков продуктов питания.

Консультант по меню, продуктам питания или питанию

В качестве консультанта вы можете обращаться в рестораны, шеф-поваров, диетологов и организации, предоставляющие услуги питания, например в школы.

При таком большом количестве диетических требований в сегодняшнем спектре питания работа консультанта является бесценным активом. Этот бизнес требует сертификатов и ученых степеней, но при наличии необходимых полномочий он может стать сильной бизнес-моделью.

Artisan Bakery

Не все виды хлеба одинаковы, и ремесленные пекари сумели показать людям, чего им не хватает.

Если вы уже пекарь, сделать переход будет намного проще, чем начать заново. Но независимо от того, каким путем вы начинаете свой бизнес, рост производства домашнего хлеба и выпечки будет поддерживать вашу компанию.

Ореховое масло Розничная торговля

Вы можете приготовить арахисовое, миндальное, кешью, макадамское, фисташковое и другое ореховое масло. Делая масло самостоятельно без консервантов и добавленных сахаров, вы выделяетесь среди продуктов, подвергшихся переработке в продуктовых магазинах.

Обратной стороной является аллергия - будьте осторожны. Еще один недостаток - стоимость - некоторые орехи могут быть дорогими. Но если вы найдете подходящего поставщика и будете осторожны, это отличный бизнес.

Energy Drink Business

Энергетические напитки есть везде, но они оставляют желать лучшего, когда дело касается здоровья. Если вы создадите свой собственный натуральный энергетический напиток, вы сможете получить долю этого сегмента в 32 миллиарда долларов.

Поначалу процесс может быть дорогостоящим, но если вы считаете, что у вас лучший продукт, отдача может быть огромной.

Конусы для мороженого для гурманов

Конусы для мороженого прошли долгий путь, но пока их выбор ограничен. Предоставьте изысканные рожки для кафе-мороженых, которые слишком загружены, чтобы создавать свои собственные.

Выделите свои шишки необычными вкусовыми профилями, цветами и формами. Это бизнес, который вы можете легко начать дома и масштабировать по мере необходимости, чтобы снабжать местные кафе-мороженое.

Приготовление лапши

Дома с лапшой появляются повсюду, и не все из них делают лапшу самостоятельно.Приготовьте свежую лапшу, которую можно продать в этих ресторанах. Будь креативным. Предлагайте широкий выбор лапши с различными ингредиентами, такими как гречка и безглютеновые альтернативы.

Конфеты для гурманов

Практически все сладкоежки, поэтому производство конфет - это многомиллиардная отрасль. Но ценители сладкого хотят чего-то лучшего, чем продукты массового производства.

Создавайте изысканные конфеты для продажи в Интернете, в местных элитных ресторанах и пекарнях, а также на продовольственных ярмарках.Это бизнес, который вы можете начать дома с низкими начальными затратами и развить.

Соусы

Если вы хотите действительно хороший соус, вы должны его приготовить. Если вы раньше готовили соус самостоятельно, вы знаете, что это трудоемкий процесс.

Приготовление соусов - отличный бизнес для вашей собственной кухни при условии получения надлежащих нормативных сертификатов. Если вы выпускаете качественные соусы, молва быстро узнает о вашем бренде.

Маринады

Как и соусы, отличный маринад поднимет ваши рецепты на новый уровень.Вариантов маринадов много: для говядины, курицы, рыбы, баранины и овощей.

Если вы знаете, что делаете на кухне, и проявляете творческий подход, вы можете создавать маринады, к которым покупатели возвращаются снова и снова.

Протеиновые батончики

Планируется, что отрасль производства протеиновых батончиков будет расти со средним ежегодным темпом роста 7,4% до 2020 года4. Хотя это отличная новость для отрасли, не все протеиновые батончики созданы равными.

Самая большая проблема - это вкус, и если вы сможете преодолеть это препятствие, вы сможете закрепиться в растущей отрасли. Не торопитесь и экспериментируйте у себя дома, пока не найдете правильный рецепт и не возьмете его.

Местный гид по ресторанам

Любите поесть? Это отличный способ следить за тем, что происходит в вашем городе. Как местный ресторанный гид, вы можете объединить клиентов и рестораторов.

Это особенно отличная возможность для бизнеса, если вы живете в большом городе с множеством ресторанов. Вы можете зарабатывать деньги на клиентах и ​​ресторанах. И если все пойдет хорошо, вы можете расшириться в другие города вокруг вас или организовать туры в другие страны, известные своей кухней.

Пончики для гурманов

Пончики доступны в любом городе. Однако рост сегмента пончиков для гурманов показывает, что люди готовы платить больше за исключительно вкусные пончики.

Было использовано все, от бекона до хлопьев, манго, перца халапеньо и т. Д. Если вы можете создавать по-настоящему уникальные пончики, для вас найдется рынок сбыта.

Романтический ресторан

Есть много романтических особых случаев, и если вы можете спланировать гастрономическую сторону этих случаев, у вас будет хороший бизнес.

Это отличный бизнес с частичной занятостью. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным поваром, энтузиастом-любителем или только начинающим, это отличный способ попасть в пищевую промышленность. Это также надежный способ создать клиентскую базу для любого будущего бизнеса, связанного с продуктами питания.

Торговые автоматы

Торговые автоматы обслуживают весь спектр. Вы можете положить все, от конфет до газированных напитков, фруктов, бутербродов, супов, орехов и многого другого.

Если вы найдете подходящее место и выделите свои машины качественными сэндвичами, супами и другими продуктами, у вас будет отличный бизнес.Ключом к этому бизнесу является местоположение, но как только оно у вас появится, вы сможете быстро расти.

Без глютена

Аллергия на глютен, аллергия на пшеницу, чувствительность к глютену или глютеновая болезнь могут оставлять людей несчастными. Для этих людей, даже с легкой формой аллергии, поиск безглютеновых продуктов необходим, но не всегда возможен.

Создание бизнеса, обслуживающего тех, кто страдает аллергией на глютен, или тех, кто решает полностью отказаться от глютена, становится жизнеспособной бизнес-моделью.

Asian Grocery Retail

Владение собственным азиатским продуктовым магазином поможет вам предлагать традиционные и аутентичные азиатские продукты, которых нет в крупных сетях. На вашу прибыль будет влиять ваше местоположение и то, что вы планируете продавать.

Ваша продукция может быть разнообразной и может включать консервы, соусы, продукты, специи и мясо. Знание азиатских блюд поможет понять, на что здесь есть спрос. Азиатский продуктовый магазин может быть полезным как удобный способ познакомиться с новыми культурами и отточить свои предпринимательские навыки.

Бизнес по производству детского питания

Мировой рынок детского питания впечатляет, так как к 2021 году он должен достичь 76,48 млрд долларов. Кроме того, родители ищут расходные материалы, изготовленные по натуральным рецептам, без консервантов, сахара, соли, наполнителей и искусственных красителей. .

Поэкспериментируйте с приготовлением собственного детского питания, сочетая приготовление на пару, запекание и пюре. Перед запуском продукта протестируйте свои рецепты на семье и друзьях с детьми, чтобы получить отзывы.

Bagel Shop Business

Известные в Нью-Йорке как классические продукты для завтрака, магазины рогаликов теперь доступны почти повсюду.Несмотря на свой потенциал заработать кругленькую сумму, магазины рогаликов требуют много работы.

Вам нужно будет производить свежие рогалики каждый день. Но вознаграждений будет много, если вам удастся создать хорошую клиентскую базу. Кроме того, вы можете продавать напитки и гарниры, чтобы увеличить свой доход.

BBQ Catering Service

Простота и популярность случайного барбекю - отличная идея для бизнеса.

Будь то общественные мероприятия или корпоративные мероприятия, барбекю-вечеринки - это прекрасно. Однако любой, кто проводит крупное мероприятие, знает, что планирование, заказ, подготовка и приготовление еды для гостей могут быть сложными.

Здесь появляется услуга кейтеринга с барбекю, приносящая удобство. Единственный недостаток - это огромная конкуренция, поэтому ваше барбекю должно быть отличным.

Изготовление печенья

Изготовление печенья или печенья может быть полноценным бизнесом с небольшим стартовым капиталом. Несмотря на массовое производство, многие потребители предпочитают свежее печенье из местной пекарни.

Этот бизнес имеет огромный потенциал, так как печенье или печенье едят ежедневно во многих домах. Ключ к вашему успеху - это упаковка, ароматизаторы и, конечно же, полезные для здоровья ингредиенты.

Candy Retail

Конфеты и сладости относятся к продуктам с высокой прибыльностью, что означает более высокую прибыль от продаж. Почти все любят конфеты и угощения, а кондитерская приносит не только улыбки, но и прибыль. Производство конфет в Америке приносит 20 миллиардов долларов в год, что оставляет место для большего.

От необычных удовольствий до праздников мы все ходим в кондитерскую, чтобы побаловать себя сладостями. Преимущество открытия кондитерской в ​​том, что у вас почти неограниченные возможности, когда дело доходит до инвентаря.

Покупая оптом востребованные бренды и сладости, вы добиваетесь успеха в розничной торговле. Если вам не нужен физический магазин, откройте интернет-магазин с темой.

Управление столовой

Многие предприятия нуждаются в опыте для управления своими столовыми или столовыми. Многие компании предпочитают оставить экспертам непрофильные функции, такие как управление столовой.

Этот бизнес требует опыта и навыков в различных областях. От отслеживания инвентаризации до помощи в проведении мероприятий - управление столовой может быть интересным.

Cat Cafe Business

Кошачьи кафе популярны в Азии с 1990-х годов. Первое кафе Cat было открыто в Тайбэе, Тайвань, и теперь распространилось по всему миру. Компании кошачьих кафе предлагают людям место, где можно расслабиться с друзьями и кошками, наслаждаясь теплыми напитками и выпечкой.

В некоторых кошачьих кафе подают еду и напитки, в других - просто места для отдыха, где можно расслабиться с кошкой. Кафе обслуживают посетителей-людей и делают их кошек доступными для усыновления. Если вы любите кошек и кафе, это может быть интересной идеей для малого бизнеса.

Убедитесь, что правила в вашем районе разрешают размещение домашних животных с питанием.

Кейтеринг

Кейтеринг может быть прибыльным бизнесом, если вы знаете свое питание и умеете доставлять удовольствие людям. При умеренных вложениях стартового капитала вы можете начать свой бизнес дома, обслуживая друзей и семью.

Однако это требует твердого понимания каждой детали, связанной с этим бизнесом. Одна из основных причин неудач поставщиков общественного питания заключается в том, что они не могут справиться со всем.Вы, как владелец, должны все знать.

Приготовление чизкейка

Если вы отличный повар и умеете приготовить вкусный чизкейк, почему бы не открыть свой бизнес? Начните быстро зарабатывать деньги, продавая их друзьям и соседям.

Ярмарки и фестивали могут повысить ваши продажи, а также репутацию. Качество имеет первостепенное значение. Если у вас есть отличный продукт, он превратится в молву из уст в уста и принесет вам больше клиентов.

Cheese Shop Business

Чтобы превратить вашу страсть к ремесленному сырью в успешный бизнес, потребуется тщательное планирование.Ключ к вашему успеху будет во многом зависеть от вашей способности закупать продукты и разнообразия сыров, которые вы можете предложить своим клиентам.

Начните с малого, предложив непринужденную обстановку, куда покупатели приходят и отведают различные сыры. Но будьте уверены, вы будете быстро расти, если будете закупать качественные сыры со всего мира.

Шоколадный бизнес

Если вы любите готовить шоколадные лакомства и мастерить конфеты, шоколадный магазин / предприятие может быть для вас. Поиск сырья особенно важен для сырого шоколада.Но с правильным шоколадом вы можете начать готовить самые разные лакомства.

С учетом того, что средний американец съедает около 22 фунтов шоколада в год, давайте посмотрим правде в глаза, это истинное удовольствие нации. Вы можете продавать свои шоколадные конфеты в розницу, оптом или на мероприятиях. Если вы придерживаетесь семейного рецепта, по которому люди всегда просят большего, почему бы не отказаться от него и не сделать его прибыльным?

Бизнес по обжарке кофе

Обжарщики свежего кофе имеют явное преимущество.Ценность заключается в свежем факторе. Появление дизайнерских кофеен демонстрирует потребность потребителей во все более креативном пиве и ароматном кофе.

При наличии подходящего оборудования, безумных навыков жарки и привлекательного магазина вы сможете проложить себе путь к успеху. Более того, вы можете предоставлять свои услуги другим кофейням.

Продажа кофе

Посмотрим правде в глаза, кофе - это то, что действительно движет нашей экономикой. Вы можете представить свой офис без кофе? Кофе поистине король - от повышения производительности труда до создания непринужденной обстановки и пользы для здоровья.

Более двух третей американцев, или 200 миллионов населения, потребляют кофе каждый день, что делает этот бизнес очень перспективным. Но конкуренция большая. Итак, вы должны найти способ выделиться. Сделайте это, и у вас обязательно появятся клиенты.

Cupcake Business

Капкейки считаются защищенными от рецессии. Приманка для постоянных посетителей заключается в том, что кексы имеют небольшую цену, и они являются идеальной покупкой для хорошего самочувствия, которая не разорит банк.

Преимущества включают низкие начальные затраты, простую бизнес-модель, возможность составить свой рабочий график, а бизнес можно вести из дома.

Гастроном

С 1800-х годов деликатесы, более известные как гастрономы, были завезены в США немецкими евреями. Работать в гастрономе может быть весело и прибыльно.

Вы можете открывать много разных типов гастрономов. Главное - определить спрос в вашем районе и предоставить то, что жители предпочитают есть. Ваш ассортимент неограничен - супы, салаты, бутерброды, закуски, а также блюда на вынос и ужин.

Закусочная

Закусочная - один из основных продуктов американской ресторанной индустрии. Будь то классическая закусочная или новое здание, это надежный бизнес при условии, что у вас отличная и дешевая еда.

Ваша дифференциация услуг может зависеть от множества факторов. Они могут включать скорость, качество обслуживания, цену, тему и пункты меню. Хорошее обслуживание клиентов и опыт работы в пищевой промышленности могут быть преимуществом.

Dinner Theater

Посмотрим правде в глаза, кто не любит сидеть в спектакле или мюзикле и наслаждаться вкусной едой? Здесь очень важно иметь острое чувство развлечения и отличную еду.

В обеденном зале у вас есть три бизнес-единицы: ресторан, концерт и бар. Dinner Theater может быть популярным среди туристов, пар на свидании или всех, кто хочет втиснуться в развлечения во время еды.

Кафе из съедобного теста для печенья

Кафе из съедобного теста для печенья подает тесто для печенья, обычно без яиц и других ингредиентов, переносящих патогены. Тесто подается либо в картонных коробках, либо в рожках, похожих на мороженое.

Концепция кафе со съедобным тестом для печенья возникла из желания покупателей пережить свои детские воспоминания.Если съесть тесто для печенья с взбивателя или вылизать миску и лопатку, то они попадут в особое место.

Фермерский рынок

Фермерский рынок - отличный способ соединить местных производителей с общественностью, заботящейся о своем здоровье. Как бизнесу, вам необходимо привлекать продавцов, чтобы они открывали киоски и встречали клиентов в удобном месте.

Среди клиентов есть индивидуальные потребители, а также рестораны, которым нужны самые свежие продукты для своего меню. Создание фермерского рынка - отличный способ расширить возможности ресторанной индустрии.

Fast Food

Конкурентным преимуществом бизнеса быстрого питания является его способность обеспечивать клиентов доступной едой в кратчайшие сроки. Заведения быстрого питания бывают самых разных форм и размеров - от проезжей части до традиционных обедов.

Если вы не хотите открывать собственный ресторан быстрого питания, обратите внимание на франшизу.

Fine Dining

Если у вас есть чутье на то, чтобы обеспечить отличную кухню и обслуживание высококлассной клиентуры, изысканная кухня может быть для вас.

Есть много клиентов, которые готовы потратиться немного больше для оптимального опыта. Вино высшего качества, изысканные столовые приборы и исключительное обслуживание - вот признаки изысканной кухни.

Производство замороженного йогурта

Бизнес по производству замороженного йогурта - это предложение разнообразия для ваших клиентов. Вы можете предложить что угодно, от смузи до парфе с бесконечным количеством начинок и комбинаций вкусов. Вы можете добавить к своей бизнес-модели, предлагая специальные напитки.

Ключ к успеху - это то, насколько хорошо вы создаете особый рецепт и применяете методы производства.

Обработка меда

Обработка меда заключается в удалении из меда воска и других посторонних нежелательных частиц. Есть много рентабельного оборудования, которое поможет вам в переработке.

Для начала медового бизнеса вам потребуется должным образом спланировать и подготовиться перед началом работы. Вы производите не только мед, но и такие побочные продукты, как пчелиный воск и прополис. Прополис широко используется в пищевых и косметических продуктах, таких как бальзамы для губ, зубная паста, лосьоны, шампуни, косметика и мази.

Производство джема и желе

Производство джема и желе - прибыльное предприятие, так как они являются основным продуктом большинства завтраков. Бизнес позволяет вам экспериментировать с разными вкусами фруктов, чтобы приготовить самые разнообразные джемы и желе.

Залог успеха здесь - быть замеченным. Предлагайте образцы на местных сетевых встречах, в продуктовых магазинах и в магазинах, чтобы заявить о себе. Создание уникальных вкусов - это ключ к выделению себя.

Диетолог

Как диетолог вы можете помочь своим клиентам вести здоровый образ жизни.Оценивая потребности своих клиентов в питании, вы можете определить, какие продукты и напитки им следует есть, чтобы оставаться здоровыми.

Для диетического бизнеса требуются ученые степени и сертификаты. Но как только они у вас появятся, вы можете работать на себя или на компании в сфере здравоохранения, предоставляя свои услуги.

Организатор кулинарного конкурса или кулинарного реалити-шоу

Кому не нравится готовка, особенно органическая? Поскольку все больше и больше домохозяйств осознают, что они едят, организация органического обеда может быть отличным решением.

Принимая эти соревнования, вы не только получаете реальные деньги от спонсорства, но и помогаете сообществам стать более здоровыми. Вы можете повысить уровень своей игры от общественных соревнований до городских и общегосударственных мероприятий.

Производство макаронных изделий

Хотя итальянские макаронные изделия являются наиболее известными, ваши предприятия по производству макаронных изделий могут специализироваться на производстве различных видов лапши. Вашими целевыми покупателями макаронного бизнеса могут быть гурманы или владельцы закусочных, которые не хотят делать макароны самостоятельно.

Свежая паста стоит дороже, чем сухая.Управление запасами - ключ к тому, чтобы у вас всегда была свежая паста, и ваши запасы не пропали даром.

Маринование Бизнес

Маринование - это процесс консервирования фруктов или овощей путем ферментации. Вы можете производить различные виды солений в соответствии с местным розничным спросом.

Простота хранения солений позволяет снизить затраты на хранение. Вы можете продать соленые огурцы на фермерских рынках, у придорожных лавок или в местном продуктовом магазине.

Устройство для производства картофельных чипсов

В условиях постоянно растущего спроса на полуфабрикаты картофельные чипсы находятся на гребне волны.Жареные картофельные чипсы - популярная готовая закуска для тех, кто в пути.

Появляются и более здоровые альтернативы. Например, востребованы чипсы, которые не жарятся, а также чипсы без искусственных ароматизаторов и красителей. С правильным поставщиком ваша прибыль может взлететь за счет производства картофельных чипсов.

Бизнес по переработке молочных продуктов

Компания по производству полуфабрикатов молочных продуктов производит все, что угодно, от сыра, йогурта, молока и всего остального. Сегмент - это процветающая и прибыльная отрасль.

В зависимости от ваших производственных мощностей и возможностей доставки бизнес может быть очень прибыльным. Главное - найти хороших поставщиков для переработки молочных продуктов.

Закусочная

Закусочная проста в создании и требует небольшого стартового капитала. По некоторым оценкам, 94% взрослого населения США перекусывают ежедневно. Это связано с тем, что закуски - это более быстрый, простой и эффективный способ употребления еды в дороге.

Производители закусок могут работать над построением прибыльного бизнеса, а также помогать удовлетворять потребности занятых потребителей в питании.

Sushi Supply

Суши - один из самых популярных продуктов в США. Это привело к тому, что все больше ресторанов и частных лиц делают суши как часть своего меню.

Однако найти правильный рис для суши, васаби и другие ингредиенты может быть сложно. Хорошо укомплектованный магазин суши оригинальными японскими продуктами - хорошая бизнес-идея.

Tortilla Business

По мере того, как латиноамериканское население США продолжает расти, лепешки станут еще более популярными.Но лепешки также становятся основным продуктом питания в семьях, не относящихся к латиноамериканцам. Если у вас есть страсть к латиноамериканской кухне, особенно к мексиканской, вам, возможно, понравится запустить тортильерию.

Spice Powder Business

Измельчение и упаковка специй может быть прибыльным бизнесом в пищевой промышленности. По сути, вы предоставляете решения для потребностей своих клиентов, экономя им время и физические усилия на приготовление специй. Спрос на специи внутри страны и за рубежом растет, поскольку они являются огромным предметом потребления в доме.

Клиентская база включает всех, от индивидуальных потребителей до ресторанов, отелей и т. Д.

Приготовление уксуса

Уксус - очень популярный и хороший консервант. Он состоит из воды и уксусной кислоты и действует как консервант и как лекарство. Он доступен с разными вкусами, включая яблочный сидр, бальзамический, тростниковое и пальмовое пиво. От домовладений до ресторанов уксус всегда пользуется спросом.

Часто задаваемые вопросы

С чего начать хороший пищевой бизнес?

Хороший пищевой бизнес - это бизнес, в котором (1) вы испытываете к нему страсть, (2) на него есть рыночный спрос и (3) продажи превышают ваши расходы.

Как мне начать небольшой пищевой бизнес?

Начните с определения идеи, которая вам нравится. Изучите рынок, чтобы узнать, есть ли спрос. Разработайте меню. Ознакомьтесь с правилами и получите все необходимые сертификаты. Если вы открываете ресторан, киоск или фургон с едой, обязательно исследуйте и выберите хорошее место. Или определите свои каналы распространения.

Какой пищевой бизнес наиболее популярен?

В пятерку самых популярных предприятий общественного питания входят: ресторан, продуктовый грузовик, пекарня, кафе и корма для домашних животных.

Сколько стоит открыть пищевой бизнес?

Затраты на запуск варьируются в зависимости от типа бизнеса. Затраты могут варьироваться от 500 долларов на открытие бизнеса у себя дома до более 100000 долларов на открытие ресторана или покупку франшизы.

Ссылки по теме: 51 бизнес-идея на 2020 год

Изображение: Depositphotos.com


Подробнее в разделе «Разработка идеи»

Как начать пищевой бизнес

Если вы думаете об открытии предприятия по производству продуктов питания, существует множество нормативных требований, которым вы должны соответствовать.Некоторые из этих требований применяются ко всем предприятиям пищевой промышленности, а некоторые относятся к конкретным пищевым продуктам, таким как консервы с низким содержанием кислоты, морепродукты или сок.

Эта информация содержит краткий обзор нормативных требований, касающихся открытия пищевого бизнеса. В дополнение к требованиям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) ваш пищевой бизнес будет подчиняться другим федеральным, государственным и местным требованиям. Они будут различаться в зависимости от вашего продукта и типа вашего предприятия.Если вы планируете вести пищевой бизнес, вы можете обсудить ваш конкретный продукт и предприятие с окружным офисом FDA и государственными и местными регулирующими органами, обладающими юрисдикцией. Эти обсуждения помогут вам определить, какие государственные и местные нормативные акты должны соблюдаться при ведении продовольственного бизнеса.

На этой странице:

к началу


Продовольственные предприятия, подпадающие под действие правила FDA

FDA регулирует все продукты питания и пищевые ингредиенты, вводимые или предлагаемые для продажи в торговле между штатами, за исключением мяса, птицы и некоторых продуктов из обработанных яиц, регулируемых U.S. Министерство сельского хозяйства (USDA).

Центр безопасности пищевых продуктов и прикладного питания (CFSAN) работает с местными офисами FDA, чтобы обеспечить безопасность, гигиену, полезность и безопасность пищевых продуктов в странах (за исключением мяса, птицы и некоторых яичных продуктов, которые регулируются Министерством сельского хозяйства США). честно маркированы, и что косметические продукты безопасны и маркированы должным образом.

Примеры пищевых предприятий, НЕ регулируемых FDA:

  • Предприятия розничной торговли продуктами питания (т. Е. Продуктовые магазины, рестораны, кафетерии и грузовики с едой), деятельность которых регулируется властями штата и местными властями.
  • Фермерские рынки

наверх


Домашний бизнес

Если вы начинаете бизнес по производству продуктов питания на дому, вам необходимо знать правила FDA и вашего государственного и местного департамента здравоохранения. Местные и окружные органы здравоохранения инспектируют предприятия общественного питания и розничной торговли продуктами питания, оказывают техническую помощь предприятиям питания и знакомят потребителей с безопасностью пищевых продуктов.

В соответствии с федеральными постановлениями в Разделе 21 Свода федеральных постановлений (CFR), раздел 1.227 (21 CFR 1.227), частная резиденция не является «объектом» и, следовательно, не требует регистрации в FDA.

Частная резиденция должна соответствовать обычным требованиям к частному дому и не включает коммерческих помещений, в которых также случайно проживает человек. Таким образом, частное жилище (отечественное или иностранное), которое соответствует обычным требованиям к частному жилому дому, которое также используется для производства, обработки, упаковки или хранения продуктов питания, не нуждается в регистрации.

Обязательно внимательно изучите правила, чтобы понять, как они применимы к вашим уникальным обстоятельствам.

Требования, регулирующие то, что регулирует FDA:

к началу


Регистрация предприятия питания

Предприятия, которые производят, обрабатывают, упаковывают или хранят продукты питания, предназначенные для употребления людьми или животными в Соединенных Штатах, должны зарегистрироваться в FDA перед началом этой деятельности. Требование регистрации применяется к любому объекту, который ведет эту деятельность, если объект специально не освобожден от налогов согласно 21 CFR 1.226. Например, фермы, предприятия розничной торговли продуктами питания и рестораны освобождены от требований регистрации предприятий общественного питания.

Для получения полного списка освобожденных объектов перейдите по ссылкам ниже.

Регистрационный номер:

Требования к регистрации пищевых предприятий:

к началу


Импорт продовольствия

Продукты питания, импортируемые в США, должны соответствовать тем же законам и правилам, что и продукты питания, произведенные в Соединенных Штатах. Он должен быть безопасным и не содержать запрещенных ингредиентов, а вся маркировка и упаковка должны быть информативными и правдивыми, с информацией на этикетке на английском языке (или испанском языке в Пуэрто-Рико).

Все импортные продукты питания считаются предметом торговли между штатами.

к началу

Предварительное уведомление

С 12 декабря 2003 г. FDA должно быть уведомлено заранее о любых поставках продуктов питания для людей и других животных, которые ввозятся в США, если только продукты питания не освобождены от предварительного уведомления.

Предварительное уведомление об импортируемых поставках пищевых продуктов предоставляет FDA возможность просматривать и оценивать информацию до того, как пищевой продукт прибывает в США, проверять и перехватывать зараженные пищевые продукты.

к началу


Бухгалтерский учет

Производители, переработчики, упаковщики, перевозчики, дистрибьюторы, получатели, держатели и импортеры пищевых продуктов обязаны создавать, поддерживать и предоставлять FDA по запросу определенные записи, которые позволят агентству идентифицировать все пищевые продукты, с которыми работает предприятие.

Например, если ваша компания должна зарегистрироваться в соответствии с Законом о биотерроризме и делает тесто для печенья, которое впоследствии выпекается и упаковывается на другом предприятии, ваши записи должны включать названия и адреса предприятий, из которых вы получаете свои ингредиенты, а также названия и адреса предприятий, куда вы отправляете тесто на выпечку и упаковку. Это также известно как «один вверх, один вниз» в цепочке распределения.

В зависимости от типа продовольственного бизнеса, которым вы управляете, ваш пищевой бизнес может вести записи в дополнение к тем, которые требуются в соответствии с Законом о биотерроризме, и предоставлять их FDA.Вы можете обратиться к разделу 21 Свода федеральных нормативных актов, чтобы определить, какие записи требуются для конкретного типа объекта и операции. Требования могут различаться в зависимости от продуктов питания и типа пищевой промышленности на вашем предприятии.

Требования к ведению документации:

Ресурсы:

к началу


Требования надлежащей производственной практики

Текущие правила надлежащей производственной практики (cGMP) требуют, чтобы продукты питания, предлагаемые для продажи или вводимые в межгосударственную торговлю, производились в безопасных и санитарных условиях.

К некоторым продовольственным товарам предъявляются дополнительные требования из-за присущих им опасностей, определенных свойств или конкретных производственных процессов. Например, некоторые производители яиц должны соблюдать Заключительное правило безопасности яиц, чтобы снизить распространение Salmonella Enteritidis, известного патогена яиц.

Требования, регулирующие cGMP:

Ресурсы:

к началу


Маркировка

Производители пищевых продуктов несут ответственность за разработку этикеток (включая информацию о пищевой ценности), соответствующих законодательным требованиям к этикеткам пищевых продуктов.Вся маркировка пищевых продуктов, регулируемых FDA, должна быть правдивой и не вводить в заблуждение. Правильная маркировка, включая маркировку пищевых продуктов и маркировку основных пищевых аллергенов, требуется для большинства готовых пищевых продуктов.

Примечание. Этикетки на пищевых продуктах, продаваемых в межгосударственной торговле США, должны быть на английском языке. Однако продукты, продаваемые исключительно в Пуэрто-Рико, могут иметь этикетки на испанском, а не на английском языке. См. Руководство по политике соответствия, разд. 562.750 Маркировка продуктов питания, распространяемых исключительно в Пуэрто-Рико.

Требования к маркировке пищевых продуктов:

Ресурсы:

Разработка этикеток:

  • Производители могут нанять коммерческую лабораторию для проведения анализов пищевых продуктов с целью определения содержания питательных веществ. FDA не может рекомендовать какую-либо конкретную лабораторию.
  • База данных по питательным веществам в пищевых продуктах Министерства сельского хозяйства США может использоваться для разработки соответствующей информации о питательных веществах для продуктов.Эта информация может использоваться вместе с рецептами пищевых продуктов для расчета информации о пищевой ценности, необходимой для маркировки пищевых продуктов.
  • Руководство FDA по маркировке пищевых продуктов содержит технические инструкции для производителей о том, как разрабатывать и использовать базы данных по питанию для пищевых продуктов.

наверх


Отчетность

Зарегистрированные предприятия должны сообщать, когда существует разумная вероятность того, что использование или воздействие того или иного продукта питания вызовет серьезные неблагоприятные последствия для здоровья или смерть людей или животных.Доступна информация о том, как сообщать об этих ситуациях в реестр пищевых продуктов, подлежащих отчетности FDA.

FDA позволяет обычным производителям пищевых продуктов, переработчикам, упаковщикам, транспортировщикам, дистрибьюторам, получателям, держателям и импортерам направлять отчеты о серьезных побочных эффектах в связи с их продуктами в FDA, заполнив форму 3500.

FDA требует сообщения о серьезных нежелательных явлениях, связанных с пищевыми добавками. Дополнительную информацию см. В разделе «Пищевые добавки - Сообщение о нежелательном явлении и руководство для промышленности: вопросы и ответы, касающиеся сообщения о нежелательных явлениях и ведения учета пищевых добавок в соответствии с требованиями Закона о защите потребителей пищевых добавок и лекарств, отпускаемых без рецепта».

к началу


Профилактический контроль

Закон FDA о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA), подписанный в январе 2011 года, позволяет FDA уделять больше внимания предотвращению проблем с безопасностью пищевых продуктов, а не полагаться в первую очередь на реагирование на проблемы после их возникновения. См. Профилактические стандарты в соответствии с Законом о модернизации безопасности пищевых продуктов для получения дополнительной информации.

Если иное специально не освобождено FSMA, владелец, оператор или агент, отвечающий за объект, должен будет:

  • Оценить опасности, которые могут повлиять на пищевые продукты, которые производятся, обрабатываются, упаковываются или хранятся на предприятии;
  • Идентифицировать и внедрить превентивные меры контроля, чтобы значительно минимизировать или предотвратить возникновение таких опасностей;
  • Обеспечить гарантии того, что такая пища не фальсифицирована в соответствии с разделом 402 или имеет неправильную марку в соответствии с разделом 403 (w) Федерального закона о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах;
  • Наблюдать за работой этих элементов управления; и
  • Регулярно ведите записи этого мониторинга.

Примечание: FDA в настоящее время разрабатывает предлагаемые правила для выполнения требований FSMA. Информация о реализации FSMA размещена на сайте FDA. Вы можете подписаться на обновления FSMA, чтобы получать информацию о реализации и ходе работы по электронной почте.

к началу


Проверки

Следователи Управления по нормативным вопросам FDA (ORA) проверяют объекты, регулируемые FDA. В качестве альтернативы, FDA может организовать для государственных регулирующих должностных лиц проведение проверок от имени агентства.Офисы ORA расположены по всей стране. Список местных офисов ORA представляет собой точку контакта для производителей и дистрибьюторов, находящихся в каждой юрисдикции. Государственные регулирующие органы могут предоставить информацию о контактах, требованиях и проверках своих государственных и местных органов власти.

FDA проверяет пищевые предприятия по разному графику, основанному на уровне риска продукта, времени, прошедшем с момента предыдущей проверки, и истории соответствия, а также других факторах. Например, предприятия по производству детских смесей ежегодно проверяются.

к началу


БАД

FDA регулирует как готовые пищевые добавки, так и ингредиенты пищевых добавок. Пищевые добавки регулируются другим набором правил, чем те, которые касаются «обычных» пищевых продуктов и лекарственных препаратов.

Пищевые добавки регулируются Законом о пищевых добавках и здравоохранении 1994 года (DSHEA). Однако производители и дистрибьюторы пищевых добавок не обязаны получать одобрение FDA перед выпуском на рынок пищевых добавок.Перед тем, как фирма продает пищевую добавку, она несет ответственность за обеспечение безопасности продуктов, которые она производит или распространяет; любые заявления о товарах не являются ложными или вводящими в заблуждение; и что продукты соответствуют Федеральному закону о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах и правилам FDA во всех других отношениях.

Ресурсы:

к началу


Дополнительная информация

Ответственность предприятия питания

В соответствии с положениями Федерального закона о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах (Закон FFD & C) и имплементирующих положений FDA, содержащихся в Разделе 21 Свода федеральных нормативных актов, производители, переработчики и дистрибьюторы пищевых продуктов несут ответственность за обеспечение того, чтобы их продукты для распространения в U.Торговля между штатами S. является безопасной, санитарной и маркирована в соответствии с федеральными требованиями.

Особые требования к продуктам питания

Некоторые пищевые продукты, такие как консервы с низким содержанием кислоты, молоко, яйца, соки, морепродукты и детские смеси, имеют дополнительные нормативные требования к конкретным продуктам, чтобы гарантировать их полезность для здоровья и отсутствие загрязнений.

к началу


Ресурсы

Информация, представленная на этой веб-странице, является неофициальным сообщением, не предназначенным для руководства.Передовые методы руководства FDA, его политика и процедуры по разработке, выпуску и использованию руководящих документов изложены в 21 CFR 10.115.

Целью CFSAN при размещении этой информации является предоставление обзора предмета со ссылками на более подробную информацию, такую ​​как федеральные законы, постановления, руководящие документы и другие веб-сайты федеральных агентств. Дополнительную информацию о государственных и местных законах, постановлениях, требованиях и рекомендациях можно получить в государственных и местных агентствах и ресурсах.

к началу

Советы для начинающих от Foodpreneur по открытию продовольственного бизнеса

Начать любой бизнес в сегодняшних условиях сложно, но у продуктового бизнеса есть преимущество перед другими предприятиями; мы все должны есть! У нас также разные вкусы и желания в отношении наших диет, что позволяет добиться успеха в очень "нишевых" пищевых продуктах.

Достаточно ли страсти для успеха нового продукта?

Отраслевая статистика ясно показывает, что вам нужна страсть, но практическая страсть, состоящая из отличного маркетинга, позиционирования продукта и стратегии полки, необходима для увеличения ваших шансов на успех на арене потребительских продуктов питания.

Большинство пищевых предпринимателей полны энтузиазма и, как и большинство новичков в бизнесе, в значительной степени говорят: «Я не знаю того, чего не знаю». Вы, вероятно, думаете, что все, что вам нужно, - это отличный дегустационный продукт, который стоит на полке. Что ж, это звучит логично, потому что большинству из нас нравится вкусная еда. В пищевом бизнесе отличный вкус сродни автомобилю с тормозами. Когда вы покупаете машину, вы ожидаете, что у нее будут тормоза. Вы не принимаете решение о покупке на основании этого атрибута автомобиля.

Потребитель ожидает отличного вкуса.Технически вы можете сказать, что это торговая функция, но на самом деле это ожидание потребителя, когда он выбирает продукт с полки.

Новички в сфере упаковки потребительских товаров (CPG) не осознают, что это бизнес с интенсивным распределением каналов сбыта, и на его пути много привратников. Привратники в бизнесе - это покупатели, продавцы, дистрибьюторы и брокеры.

Кроме того, продовольственный бизнес имеет высокую степень сложности, о которой не знают новички, создавая препятствия, которые замедляют или останавливают вас.

Идеи продуктов питания начинаются на вашей кухне

Еда - это идея, которую многие люди преследуют как бизнес. Помимо того, что мы любим поесть, еду легко создать прототипом; сделать это у себя на кухне недорого. У вас также есть удовольствие пробовать образцы для своих друзей и радовать их замечательными рецептами, которые вы перенесли от концепции к тарелке.

Клиенты Foodpreneur, Wine Duets, Lycoberry, Fun to Eat Fruit и World Empanadas - все начинали с кухни, и все они разделяют практическое стремление признать, что еда - ТАКЖЕ бизнес.

Кто ваши конкуренты?

Выставка Fancy Food Show проводится Национальной ассоциацией специализированной торговли NASFT дважды в год. Это удивительный выбор самых потрясающих фирменных блюд, как отечественных, так и импортных. Это шоу обязательно нужно посетить всем, кто хочет развить свою страсть к еде. За трехдневный период у вас будет твердое представление о том, какие продукты сейчас находятся в продаже, а какие еще нет на полках. Это забавное «визуальное» исследование рынка, которое помогает вам решить, является ли ваша идея питания реальной возможностью предложить потребителю уникальное предложение или одним из многих товаров, предназначенных для меня.Если вы видите слишком сильную конкуренцию, значит, пора вернуться к чертежной доске. Это не означает, что вы сдаетесь; он говорит вам рассмотреть новую идею.

Ваш рецепт успеха - знать факты исследования рынка

Конкуренция, как большая, так и мелкая, становится все более предпринимательской. Они действительно хорошо придумывают идеи, определяют, является ли идея выгодной возможностью, а затем успешно воплощают в жизнь отличную полочную стратегию. Согласно недавнему ежегодному отчету IRI, устанавливающему темп новых продуктов, стоимость менее 20% новых продуктов превышает 7 долларов.5 миллионов продаж ежегодно в течение 18 месяцев с момента их внедрения.

В каждой статье будут представлены один или несколько принципов, которые помогут вам узнать гораздо больше, чем просто создавать вкусные блюда, чтобы иметь шанс оказаться на полке.

Если вы прошли путь от Кухни к Полке к Тарелке и хотите поделиться своим опытом, хорошим или плохим, напишите мне. Может быть, о тебе расскажут в статье?

Как начать пищевой бизнес в Интернете (шаг за шагом)

Когда Боб МакКлюр захотел повысить уровень своего семейного бизнеса по производству маринадов, он нашел общие коммерческие помещения на фабрике по производству тофу.Полезные бактерии в воздухе, вызванные процессом ферментации соевых бобов, из которых делают тофу, ферментировали его первую партию солений, и все это нужно было выбросить.

В каждом новом бизнесе нужно извлечь тяжелые уроки, и каждая отрасль имеет свои уникальные сложности и юридические соображения. А пищевая промышленность? Он в своей лиге. Существует густой лес информации (и дезинформации), больший риск юридических последствий и нестабильная цепочка поставок, на которую может повлиять что угодно, от погоды до, ну, здоровых бактерий, переносимых по воздуху.

Если ваша страсть - украшения и вы хотите продавать в Интернете вышитые браслеты, сделанные в гостиной, входной барьер довольно низкий. И ваш продукт, вероятно, никого не вызовет. Однако безопасность продуктов питания всегда вызывает беспокойство. Национальные и региональные правительственные организации тщательно регулируют и контролируют пищевую промышленность, чтобы обеспечить общественную безопасность, но ответственность за соблюдение правил и приверженность качеству лежит на производителе и торговце.

Если этого недостаточно, ведение продовольственного бизнеса также включает в себя деликатную инвентаризацию, чтобы избежать порчи и отходов, что может стоить новому бизнесу больших денег.

Если ваша бизнес-идея слишком хороша , а не , чтобы ее реализовать, и если вы готовы принять вызов, добро пожаловать, бесстрашный предприниматель. Мы здесь, чтобы помочь вам добиться успеха и продавать товары в Интернете. Я пробирался через океан информации и проконсультировался с некоторыми экспертами, так что вам не придется. В этом посте я расскажу обо всем, от производства до доставки и, в конечном итоге, о том, как продавать продукт в Интернете бесплатно.

Сделайте свой ресторан онлайн с помощью экспресс-темы

Express - бесплатная тема, разработанная для предприятий пищевой промышленности и индустрии напитков.Выполняйте заказы онлайн, сохраняя при этом контроль над своими клиентами, прибылью и капиталом бренда.

Предварительный просмотр экспресс-темы

Познакомьтесь с экспертами

Примечание: В каждой стране и регионе различаются законы о пищевых продуктах и ​​требования к лицензированию, а в некоторых отраслях, например, в молочной и алкогольной, могут действовать дополнительные правила. Обязательно проконсультируйтесь с юристом и в местных органах власти для получения информации, относящейся к вашему бизнесу и региону. Для целей этой публикации информация и советы будут общими, если не указано иное.

🏃🏾‍♀️ Ярлыки

Еда для производства и продажи: поиск своей ниши

Изысканный бренд леденцов Lollyphile выделяется среди своих конкурентов уникальным вкусом, например, пиццы. Lollyphile

Во многих случаях лучшие бизнес-идеи в Интернете рождаются из увлечений или хобби. Если вы делаете джемы для друзей и семьи из клубники, выращенной на собственном заднем дворе, это хорошее место для начала. Вы уже знаете процесс и имеете опыт оттачивания и тестирования рецептов.

Боб МакКлюр и его брат Джо росли вместе со своей бабушкой Лалой, готовя соленые огурцы, и именно ее семейный рецепт в конечном итоге вдохновил их на создание компании McClure’s Pickles. Актеры и психологи, соответственно, они ничего не знали о бизнесе или производстве, но их проверенный семейный рецепт стал их основой.

Исследование рынка

Если у вас уже есть идея, проверьте ее жизнеспособность. Есть ли рынок для этого продукта? Если это насыщенный рынок, чем ваш продукт может отличаться? Есть ли неиспользованная ниша или суб-аудитория? Кроме того, подумайте, является ли ваш продукт легко продаваемым через Интернет и доставленным - учитывайте законность (например, спиртных напитков), хрупкость и срок хранения (требуется ли охлаждение?).

Тенденции в сфере пищевых продуктов

Моктейли были названы одним из главных пищевых трендов 2020 года. Burst

Если у вас еще нет идеи продукта, поищите идеи в актуальных тенденциях в области питания. Один источник предсказывает, что безалкогольные коктейли, растительные белки и пиво чайного гриба входят в число самых горячих продуктов 2020 года. Тем не менее, подкрепите претензии своим собственным расследованием: посмотрите на объем поиска и Google Trends, а также проверьте конкурентов.

Когда МакКлюрс решил предложить маринованный продукт высшего качества, у них было очень мало конкуренции.Спустя более чем десятилетие маринование переживает период возрождения, и Боб приветствует конкуренцию. «Да, есть конкуренция, но это правильный вид конкуренции, если он способствует повышению осведомленности о высокоспециализированных, ориентированных на качество предпринимательских продуктах», - говорит он. «Это помогает улучшить всю нашу категорию».

Подробнее: Даже если у вас обычный ресторан, мы можем позаботиться о системе онлайн-заказов, чтобы вы могли продолжать готовить, не жертвуя тем, что имеет значение.

Идеи пищевого бизнеса

Подходит ли ваша идея к существующей нише категории? Исследовать:

  • Custom, новинка
  • Gourmet, кустарное производство, мелкая партия
  • Диетические ограничения: без аллергенов, без глютена, без орехов и т. Д.
  • Органический, натуральный, сертифицированный по справедливой торговле
  • Этика и религия: веганский, вегетарианский, кошерный, халяльный

Бизнес Джоди Багер, JK Gourmet, был разработан, чтобы помочь ей справиться с язвенным колитом, и ее аудитория состоит из людей, также страдающих колитом и другими формами кишечных заболеваний.Она производит здоровые закуски без ингредиентов, которые обычно вызывают ее состояние. «Мы также удовлетворяем потребности растущего палео-сообщества, - говорит Джоди, - и обращаемся к более широкой аудитории, чем когда-либо прежде».

Идеи для начинающих

Изучите простые предприятия по производству продуктов питания, которые не требуют больших вложений, минимального оборудования, меньшего количества проблем с доставкой и юридических ограничений. Тринадцатилетний Чарли Кэбдиш делает и продает засахаренные орехи пекан в доме своей семьи.Это бизнес, которым он все еще может управлять из домашней кухни - между школьной работой и тренировкой в ​​баскетбол - почти через три года после запуска.

🥫 Другие идеи продукта:

  • Конфеты
  • Снеки в упаковке
  • Консервы и маринованные продукты
  • Сушеные травы
  • Наборы ингредиентов для выпечки
  • Семена
  • Сырье (мука и т. Д.)
  • Кураторская перепродажа
  • Кофе и чай

☕ Подробнее: Продажа кофе в Интернете: как открыть кафе.

Произведено и рекомендовано

Большая часть этой статьи относится к компаниям, которые производят собственные продукты питания, будь то сторонние производители, домашние предприятия или полномасштабные коммерческие предприятия.

Если вы хотите усовершенствовать существующие продукты питания, например, в случае с интернет-рынком для гурманов, перейдите к разделу «Цены». Вам также может понравиться: Переосмысление местного: мелкосерийные производители сотрудничают, чтобы подорвать продуктовую отрасль, наш профиль Shopify торговец Многие кухни.

Источники ингредиентов

Проследите цепочку поставок, - говорит юрист по пищевым продуктам Гленфорд Джеймсон. Burst

Юрист по пищевым продуктам Гленфорд Джеймсон подчеркивает важность выполнения домашних заданий при поиске ингредиентов. «Отслеживайте цепочку поставок», - говорит он, чтобы ваши требования к упаковке соответствовали тому, что находится внутри, и вы работаете с надежными компаниями.

🗒️ Полезных ресурсов:

Иногда наши поставщики вносят предложения на основе чего-то нового, что появляется на рынке.Это совместное партнерство.

Джоди Багер

Если вы планируете производить продукт, который, например, будет маркирован как «органический», убедитесь, что ваш поставщик сырых ингредиентов имеет надлежащую сертификацию, прежде чем делать заявления на упаковке. Развитие отношений с вашим поставщиком повышает доверие и заставляет их чувствовать личную заинтересованность в вашем бизнесе. «Иногда наши поставщики вносят предложения на основе чего-то нового, что выходит на рынок», - говорит Джоди. «Это совместное партнерство.”

💡 СОВЕТЫ: ​​

  • Когда вы только начинаете и производите небольшие партии, может быть экономически выгодно покупать ингредиенты в клубных магазинах потребительских складов , таких как Costco или Sam’s Club.
  • Налаживайте связи: в определенных отраслях поиск поставщиков может полагаться на молву и личные представления. Основатели Soul Chocolate объединились в отрасли, чтобы наладить связи с региональными фермерами какао.
  • В качестве альтернативы для таких товаров, как какао и кофейные зерна, ищите дистрибьютора или брокера , который работает напрямую с фермерами.
  • Объедините с другими мелкосерийными производителями для совместной оптовой закупки ингредиентов.

Производство продуктов питания: коммерческие кухни, надомные предприятия и производственные предприятия

Поначалу профессиональная кухня может быть недоступна, но многие кооперативы предлагают возможность совместного использования пространства. Kitchen Collective

В то время как McClure’s Pickles как традиция создавалась на их семейной кухне, McClures постоянно модернизировали свои производственные установки, в конечном итоге оказавшись на заводе площадью 20 000 квадратных футов, где они работают сегодня.«Когда мы только начинали, мы снимали кухню с плитой побольше, - говорит Боб, - и мы звонили нашим друзьям и говорили:« Эй, я куплю тебе пиццу и пиво, если ты придешь приготовить соленья с меня на выходных ».

Когда вы запускаете свой бизнес, у вас есть несколько вариантов производства:

Продам еду из дома

Некоторые продукты питания можно законно производить и продавать прямо на домашней кухне, но изучите правила, касающиеся выбранного вами продукта.В США FDA требует, чтобы вы зарегистрировали свой домашний бизнес как объект. Убедитесь, что у вас есть необходимая лицензия на продажу еды из дома в вашем регионе.

Общие коммерческие кухни

Многие помещения предлагают общую или совместную кухню, которую вы можете арендовать почасово или ежемесячно, в зависимости от ваших производственных потребностей. Выгоды - это сокращение затрат и документов (объекты уже зарегистрированы как коммерческие помещения). Есть несколько региональных каталогов для общего кухонного пространства, например:

Soul Chocolate арендует место в задней части существующего продовольственного бизнеса. Matthew Wiebe

Создание собственного коммерческого предприятия

Иметь полную автономию и начинать с нуля, но обязательно проконсультируйтесь с местным агентством по контролю за продуктами питания, чтобы убедиться, что ваше учреждение правильно зарегистрировано и соответствует кодексу. Возможно, это не лучший вариант для начинающих предпринимателей, а скорее цель на будущее. «Мы начали с малого с домашней кухни, а затем выросли оттуда», - говорит Джоди. «Мы не съезжали, пока не трещали по швам и не знали, что у нас достаточно большой бизнес, чтобы поддержать переезд.”

Это действительно впечатляет, насколько усердие тратится на работу объекта, проинспектированного Министерством сельского хозяйства США.

Даниэль Патрисио

Работа с существующим производителем

Этот вариант отлично подходит для предпринимателей, которые больше заинтересованы в бизнесе, чем в производстве. Это отличный вариант для новичков в отрасли, поскольку производители уже должны разбираться в безопасности пищевых продуктов и нормах. Найдите производителя продуктов питания в производственном каталоге, например Maker’s Row.

«Мы установили партнерские отношения с кем-то, у кого был объект, проинспектированный Министерством сельского хозяйства США, чтобы мы могли отправлять товары через США быстрее, без каких-либо проблем с безопасностью пищевых продуктов», - говорит основатель Bull & Cleaver Даниэль Патрисио. «Это действительно впечатляет, насколько усердие тратится на работу объекта, проинспектированного Министерством сельского хозяйства США».

Упаковка, брендирование и маркировка

Соблюдайте законы о маркировке в каждой стране или регионе, где вы продаете. Dominion City

Электронная торговля продуктами питания особенно сложна, потому что недоступен самый важный для принятия решений смысл - вкус.Поскольку покупатели не могут попробовать ваш продукт, брендинг особенно важен. Дизайн упаковки, фотография, веб-сайт, страница продукта и текст должны работать вместе, чтобы рассказать вашу историю и помочь покупателям представить, каким может быть ваш продукт на вкус. «Прежде чем вы попробуете продукт, он должен быть чем-то, что вас привлекает», - говорит Боб. «Мы выбрали наше имя и нашу идентичность - все, от лейбла, внешнего вида, ощущений и текста - чтобы быть чем-то, что ассоциируется с ручной работой и семьей, но при этом городским».

💡 СОВЕТ: Поскольку упаковка чрезвычайно важна в этой отрасли, подумайте о найме дизайнера, который поможет с вашими потребностями.

Ознакомьтесь с законами о маркировке в каждой стране или регионе, где вы продаете свою продукцию. Pulp Pantry

Помимо внешнего вида упаковки, каждая страна имеет свои собственные требования к маркировке, которые могут включать даты годности, информацию о питательной ценности, предупреждения об аллергенах и страну происхождения. Если вы планируете переправлять товар через границу, особенно в розничные магазины, обязательно ознакомьтесь с правилами страны назначения в отношении маркировки.

🗒️ Полезных ресурсов:

Сколько стоит открыть пищевой бизнес?

Из-за различных моделей, описанных выше, затраты на открытие продовольственного бизнеса могут сильно различаться.Если бы вы открыли ресторан или продуктовый магазин, ваши первоначальные расходы могли бы составить более 200000 долларов. Но есть много способов начать работу с гораздо меньшими начальными затратами.

Мелкосерийные производители, которые начинают свой бизнес на дому, имеют гораздо меньше накладных расходов и могут расширяться в коммерческие помещения позже по мере роста бизнеса. Без дорогостоящей аренды или затрат на персонал вы могли бы реально начать с малого, имея всего несколько сотен долларов для покрытия ингредиентов, затрат на веб-сайт и маркетинг, а также упаковки.Возможно, вы даже сможете потребовать часть своих расходов на жилье и коммунальные услуги в налоговый период, если ваша жилая площадь будет использоваться одновременно с вашим бизнесом.

Если невозможно вести бизнес из дома, при расчете начальных затрат учитывайте ежемесячную стоимость коммерческого объекта. Производственные помещения могут быть дорогими, но многие кооперативы и инкубаторы предлагают предпринимателям общие кухни за небольшую часть того, что вы потратите на выделенное пространство. В Гамильтоне, Онтарио, Kitchen Collective предлагает членство всего за 200 долларов в месяц или 16 долларов в час.

Как ценить продукты питания

Из моих интервью с продавцами за последний год ясно одно, независимо от продукта: ценообразование - это жестко. В конце концов, не существует одной волшебной формулы ценообразования, подходящей для всех. Знайте свои затраты и продолжайте корректировать, пока не добьетесь нужного результата.

Даниэль советует сначала отказаться от прибыли, чтобы представить свой продукт как можно большему количеству покупателей. «Со временем эта экономия средств появится», - говорит он.

Раскройте свой продукт как можно большему количеству потенциальных клиентов, даже если это приведет к задержке получения прибыли. Bull & Cleaver

Если вы уверены в ценности своего продукта, установите соответствующую цену. Боб говорит, что McClure’s поддерживает свои цены. «Мы не самый дешевый продукт, - говорит он, - поэтому мы должны конкурировать за что-то действительно уникальное, иначе вы просто станете одним из других товаров. И тогда это гонка ко дну ».

Маржа прибыли для предприятий пищевой промышленности также зависит от многих факторов - например, от того, что вы продаете или как и где вы это продаете. Наценка в ресторанах обычно составляет менее 10%, в то время как на услуги по продаже наборов еды может доходить до 40%.

📚 Дополнительное чтение:

Срок годности и инвентарь

Бренд

JK Gourmet основан на продуктах, которые содержат натуральные ингредиенты и не содержат консервантов. Срок годности большинства продуктов компании составляет всего пять-шесть месяцев, поэтому Джоди держит запасы в кратчайшие сроки, перевертывая их каждые одну-две недели.

Хотя McClure’s Pickles имеет более длительный срок хранения, Боб хочет, чтобы покупатели получали его продукт как можно более свежим. По этой причине стратегия компании в отношении запасов ошибочна в сторону производства слишком мало продукта, а не слишком большого.«Это жонглирование, и мы всегда лучше прогнозируем наши потребности», - говорит он. «Мы должны сделать так много, чтобы оправдать производственный цикл, а также обеспечить наличие канала продаж или торговой точки и достаточного спроса, чтобы это действительно работало».

💡 СОВЕТЫ: ​​

  • Изучите инструменты, доступные в Shopify App Store - они будут интегрированы с вашим магазином
  • Используйте нумерацию партий или штрих-коды для систематизации запасов
  • Обучите свою команду методам управления запасами

Рост и развитие продукции

The McClures добились успеха, оттачивая свой одноименный продукт, совершенствуя и повторяя рецепт бабушкиного маринада.Изначально расширение их предложения было ответом на многочисленные отзывы клиентов.

Многие идеи о наших продуктах исходят от клиентов.

Боб МакКлюр

«Мы начали с солений и очень быстро сделали миксер« Кровавая Мэри », - говорит Боб. «Многие идеи о наших продуктах исходят от клиентов».

Затем пришли идеи с низким уровнем риска - например, испытанные и настоящие ароматизаторы солений, применяемые к другим продуктам, таким как чипсы. Однако с первых дней разработка продукта стала более сложной, и семья полагается на данные, чтобы сообщить о своем следующем шаге.«До того, как у нас появился доступ к данным, об этом было много молвы», - говорит Боб.

Хотя семья по-прежнему любит общаться с клиентами и выслушивать их идеи, Боб предупреждает, что нужно относиться к ним с недоверием. «Не все идеи похожи на золото», - говорит он. «Вы должны убедиться, что за идеей стоит достаточно критической массы, прежде чем использовать ее при запуске продукта».

Что еще можно продать?

Dominion City Brewing Co. продает пиво на местном уровне через свой интернет-магазин, но законы о спиртных напитках не позволяют продавать его за пределами Онтарио.Поклонники бренда, живущие за пределами провинции, все еще могут покупать фирменные товары, такие как стеклянная посуда и одежда.

Товары, такие как брендовая одежда и аксессуары, - отличная идея для тех, кто продает еду в ограниченных категориях. Dominion City

В зависимости от законов о спиртных напитках в вашем регионе, возможно, вы вообще не сможете продавать алкогольные напитки через Интернет. Подумайте о дополнительных товарах, чтобы выйти за пределы местного рынка.

🍅 Идей:

  • Фирменный товар
  • Подарочные карты
  • Продукты дополнительного питания
  • Кухонные и сервировочные инструменты
  • Книги рецептов

Мелкий шрифт: еда и закон

При условии, что вы сделаете домашнее задание, приобретете соответствующие лицензии и тщательно все отслеживаете, вероятность попасть в легальную горячую воду мала.Если вы это сделаете - и это страшно, - последствия могут быть серьезными. По словам юриста по пищевым продуктам Гленфорда Джеймсона, вы, как производитель продуктов питания, несете как гражданскую, так и регулирующую ответственность. «Правительство может бросить вас в тюрьму, забрать все ваши продукты и уничтожить их, закрыть вас или наложить большой штраф», - говорит он.

Если ваш продукт сложный или подпадает под определенный набор категорий, требующих дополнительного лицензирования (например, мясо, рыба и некоторые сельскохозяйственные продукты), вы можете проконсультироваться с юристом, имеющим опыт работы в пищевой промышленности.Хотя первоначальные затраты могут быть высокими для нового владельца бизнеса, они могут избежать еще более дорогостоящих последствий в будущем.

Однако, по словам Гленфорда, «с пониманием того, что существует эта широкая и важная нормативно-правовая база», есть несколько передовых методов, если вы решите самостоятельно разбираться в юридических вопросах.

💡 СОВЕТЫ: ​​

  • Не болейте . Узнайте, как правильно обращаться с продуктами и хранить их.
  • Проследите цепочку поставок. Задавайте вопросы своим поставщикам и получайте рекомендации.
  • Обратитесь в лабораторию для тестирования ваших продуктов . Лаборатории могут помочь идентифицировать и определить микроэлементы, которые могут вызывать аллергические реакции.
  • Вести подробный учет . Отслеживайте все, что входит и выходит из вашего объекта.
  • Подружитесь с инспектором по питанию . Они там, чтобы выявить любые проблемы и настроить вас на успех. «Они действительно предлагают вам довольно мудрые и, откровенно говоря, бесплатные советы о том, как убедиться, что вы делаете хороший и разумный продукт», - говорит Гленфорд.
  • Оформите страхование ответственности. Убедитесь, что вы застрахованы на случай, если кто-нибудь заболеет.

Этика и прозрачность

Помимо законности, неправильные решения в отношении этики и прозрачности могут разрушить бренд. Это верно для любого бизнеса, но сложность продуктов питания может сделать ваш бизнес особенно уязвимым.

Гленфорд говорит, что лучшие компании задают себе этические вопросы о своих действиях, своих поставщиках, о том, как они относятся к сотрудникам и как они влияют на мир.«Когда они подходят к проблемам таким образом, - говорит он, - у них обычно больше возможностей поддерживать уважение и добрую волю сообщества, в котором они работают, а также своих клиентов».

Отгрузка и доставка

Рассмотрите возможность самовывоза у обочины или местной доставки для продуктов, которые нельзя отправить по почте. Burst

Мы потратили много времени на создание ресурсов, чтобы помочь предпринимателям в области электронной коммерции оптимизировать процессы доставки. В конце концов, это одна из самых распространенных болевых точек для владельцев бизнеса.

И неудивительно: доставка продуктов питания сопряжена с дополнительными проблемами, особенно при доставке за пределы страны. «Когда вы экспортируете продукты питания, существует ряд продуктов, экспорт которых регулируется законодательством о сырьевых товарах - например, Законом об инспекции мяса, Законом о сельскохозяйственных продуктах Канады, Законом об инспекции рыбы», - говорит Гленфорд. «У них свои правила».

Бесплатное руководство: доставка и выполнение 101

Это исчерпывающее руководство шаг за шагом проведет вас через весь процесс, от принятия решения о том, сколько взимать плату с ваших клиентов, до выяснения страховки и отслеживания.

Получите бесплатный список чтения

Получите наше руководство по доставке и выполнению 101 прямо на ваш почтовый ящик.

Почти готово: введите адрес электронной почты ниже, чтобы получить мгновенный доступ.

Мы также будем отправлять вам обновления о новых образовательных руководствах и историях успеха из информационного бюллетеня Shopify. Мы ненавидим СПАМ и обещаем сохранить ваш адрес электронной почты в безопасности.

Спасибо за подписку. Скоро вы начнете получать бесплатные советы и ресурсы. А пока начните создавать свой магазин с помощью бесплатной 14-дневной пробной версии Shopify.

Начать

Также учитывайте потенциальные ограничения для вашего продукта в стране назначения.Технически, как только продукты попадают в поток доставки, они становятся проблемой для покупателя, но плохое обслуживание клиентов может плохо сказаться на бизнесе. Снизьте окончательное разочарование клиента, взяв себя в руки законов страны, в которой вы отправляете.

В качестве альтернативы, чтобы избежать бюрократизма, вы можете рассмотреть возможность работы со службой выполнения заказов, если вы ведете большой бизнес за границей. «Мы обнаружили, что стоимость доставки индивидуальных заказов в США была чрезмерно высокой», - говорит Джоди. «По этой причине мы отправляем оптовые заказы в США, где они складируются и отправляются напрямую клиентам из США.”

Продукты, требующие охлаждения, не идеальны для трансграничных перевозок, но Vegan Supply в Ванкувере успешно доставляет свои холодные продукты по всей территории Канады, используя холодные упаковки и ускоренную доставку.

Самовывоз и местная доставка

Если вы продаете товар, который просто не может быть доставлен по почте (например, кексы, покрытые пушистой глазурью), рассмотрите альтернативы, которые по-прежнему позволяют продавать через Интернет. Предлагайте онлайн-варианты клиентам, которые предварительно заказывают ваш продукт: самовывоз или доставка по месту.

Во время карантина, введенного с целью остановить распространение COVID-19, многие розничные магазины перешли на онлайн-стратегию и установили бесконтактный самовывоз у обочины вместо покупок в магазинах. В ответ на эти проблемы мы составили подробное руководство, которое поможет вам настроить эти методы доставки и для вашего магазина.


Готовы создать свой пищевой бизнес? Начните бесплатную 14-дневную пробную версию Shopify - кредитная карта не требуется.


Создание веб-сайта

Как и в случае с брендингом и упаковкой, внешний вид вашего веб-сайта важен для оказания влияния на покупателя, чтобы он купил пищевой продукт, не пробуя его предварительно.Это включает в себя фотографию. Вы можете сделать фотосессию своими руками или нанять профессионала, у которого есть опыт правильной стилизации и освещения еды. Снимайте упаковку продукта и детали продукта крупным планом, чтобы показать текстуру и реалистичный цвет, но также поэкспериментируйте с фотографией образа жизни, которая предлагает идеи подачи и сочетания.

Привлекательная фотография еды и стиль могут многое рассказать покупателю о вашем продукте, когда он не может его попробовать. The Fresh Exchange

Используйте копию страницы продукта, чтобы подробно описать вкус и текстуру вашего продукта, а также полностью включить информацию о ингредиентах и ​​аллергии.Чтобы не перегружать страницу продукта, потратьте время на подробную страницу часто задаваемых вопросов, чтобы ответить на дополнительные вопросы о ингредиентах, диетической информации и методах производства.

Даже если ваш веб-сайт не обеспечивает основную часть ваших продаж, важно развивать его как инструмент для связи с клиентами и рассказа вашей истории. «У нас 5000 магазинов по всему миру, - говорит Боб, - но у нас все еще есть основная группа людей, которые приходят на наш веб-сайт, покупают каждый год, хотят посмотреть, что мы делаем, и познакомиться с нашим брендом, нашим история.«Если дизайн сайта не является вашей сильной стороной, вы можете выбрать тему Shopify с функцией plug-and-play или нанять эксперта Shopify, чтобы создать что-то индивидуальное.

Розничная и оптовая торговля

Розничные торговцы могут стать чем-то большим, чем просто каналом распространения ваших продуктов. Burst

McClure’s изначально развивала свой бизнес за счет партнерских отношений с розничной торговлей. Успех в этом канале зависел от того, чтобы по-настоящему сделать розничных торговцев частью бизнеса и пригласить их позаботиться о миссии МакКлюра. «Некоторые из наших розничных партнеров устанавливают более семейные партнерские отношения, когда мы будем работать с ними, чтобы составлять пары меню или проводить определенные мероприятия, посвященные нашим продуктам и их продуктам», - говорит Боб.

🗒️ Ресурсы для поиска розничных партнеров:

📚 Дополнительное чтение:

Маркетинг и контент

Маркетинг вашего интернет-магазина - еще одна тема, которую мы подробно рассмотрели в этом блоге, и те же правила применяются к еде. В отсутствие дегустации чрезвычайно важно подключить клиентов к вашей истории.

Из уст в уста ваш бренд может зайти очень далеко.

Боб МакКлюр

McClure’s посвящает значительную часть своего сайта сообществу - дополнительному контенту, рецептам (собственным и созданным клиентами) и заметным социальным призывам к действию.Социальные сети очень важны для бренда. «Вот куда идет наш основной потребитель», - говорит Боб. «Мы хотим взаимодействовать с нашим сообществом, потому что они влиятельные. Молва может очень, очень далеко продвинуть ваш бренд, как мы видели ».

Офлайн-маркетинг

Хотя в вашем бизнес-плане может не быть места для физической стратегии розничной торговли, все же важно вывести свой продукт на улицы и в уста ваших потенциальных клиентов:

  • Создавайте ажиотаж на местном уровне, участвуя в фермерских рынках
  • Запустить всплывающее окно
  • Партнерство с ресторанами или другими дополнительными брендами для проведения дегустации
  • Проведите частный ужин для влиятельных лиц
  • Периодически приглашайте клиентов в свой процесс (например, экскурсии по пивоварне)
  • Представьте свой бренд на выставке продуктов питания и напитков

Спасибо, что остались там, начинающий основатель еды.Открытие продовольственного бизнеса - обширная тема, которую необходимо охватить, и мы продолжим обновлять информацию здесь, насколько это возможно. Еда - это сложная, но захватывающая отрасль, которая может принести вам успех, если вы увлечены и готовы идти вразрез с законами.

Если мы не извлечем уроки из того, что делаем как предприниматели, мы не станем по-настоящему расти.

Боб МакКлюр

Спустя десять лет после запуска в McClure’s работают десятки людей, которые производят и отправляют ее продукцию тысячам потребителей и розничных партнеров по всему миру.Хотя Боб говорит мне, что не может с уверенностью сказать, что все понял, он говорит, что его путешествие было плодотворным. «Некоторые проблемы достаточно велики, чтобы сломать вас, - говорит он, - но то, как вы используете их в качестве учебного опыта в будущем, действительно способствует продолжающемуся успеху. Если мы не извлечем уроки из того, что делаем как предприниматели, мы не будем расти по-настоящему ».

Сделайте свой ресторан онлайн с помощью экспресс-темы

Express - бесплатная тема, разработанная для предприятий пищевой промышленности и индустрии напитков.Выполняйте заказы онлайн, сохраняя при этом контроль над своими клиентами, прибылью и капиталом бренда.

Предварительный просмотр экспресс-темы Иллюстрация Пита Райана

Часто задаваемые вопросы об открытии пищевого онлайн-бизнеса

Можно ли приготовить еду дома и продать ее?

Вы можете приготовить еду дома и продать ее через Интернет или лично. Учитывайте такие факторы, как срок хранения и доставка, которые могут повлиять на то, кому вы можете продавать свои продукты. Замороженные продукты требуют специальной доставки или местной доставки, тогда как что-то вроде печенья может путешествовать на большие расстояния.

Какой самый дешевый пищевой бизнес начать?

Самый экономичный способ начать свой бизнес в сфере пищевых продуктов - это начать производить продукты дома и продавать их через Интернет. Вы также можете предложить онлайн-уроки кулинарии и выпечки. Следующим доступным шагом может стать фургон с едой.

Как вы устанавливаете цену на продукты питания на продажу?

Заведения общественного питания при установлении цен на свои продукты ориентируются на процентную долю затрат на питание от 20 до 40 процентов. Также важно помнить, кто ваш потребитель и сколько они готовы платить за предложенную вами еду.

Как мне начать пищевой бизнес в Интернете?

Сначала определите, какие продукты питания вы хотите продавать и кто будет их производить - вы можете делать свои продукты или покупать их у поставщика. Выберите свой брендинг и примените его к своим пакетам, этикеткам и веб-сайту, а также выясните логистику доставки. Разместите свои продукты питания на своем сайте и начните их продавать.

Как начать свой пищевой бизнес: руководство из 8 шагов

Не знаете, как начать свой пищевой бизнес? Узнайте, что следует учитывать и как этого добиться, с помощью нашего практического руководства из 8 шагов.

Вы начинающий ресторатор с свежей новой бизнес-идеей, но не знаете, с чего начать? Что ж, оказывается, сейчас самое подходящее время, чтобы сделать решительный шаг. Исследования показывают, что индустрия общественного питания переживает бум и к 2024 году ее объем достигнет 4,2 триллиона долларов, а среднегодовой темп роста составит 3,6%.

Но идея открыть собственный бизнес в сфере еды и напитков может показаться устрашающей, особенно когда перспективы для стартапов мрачны. Исследования показывают, что до 90% новых ресторанов терпят неудачу.Лучше всего, что 10% - нет.

Итак, чтобы помочь вам начать работу, мы составили 8-шаговое руководство для начинающих с советами, которые помогут вам добиться успеха.

1. Составьте надежный бизнес-план

Первое, что вам нужно сделать, прежде чем делать какие-либо инвестиции, - это прилежно провести исследование. Потратьте несколько недель (или даже месяцев) на то, чтобы глубже понять более широкий ландшафт общественного питания, ваших целевых клиентов, последних тенденций и конкурентов, и начните писать бизнес-план для своих инвесторов.Думайте об этом как об изучении ваших 4C: клиента, потребителя, канала и контекста.

Для этого вам нужно:

  • Определите свой целевой рынок : На кого ориентирован ваш новый бизнес - бэби-бумеры, поколение X, поколение Z, пустышки, пожилые люди? Определив целевой сегмент, убедитесь, что вы понимаете , что они покупают, , почему они покупают , , где они покупают и что их движет. Это поможет вам создать релевантное целевое предложение.
  • Определите свое USP : найдите то, что отличает вас от остального стада. Посмотрите, что делают ваши прямые (и косвенные) конкуренты, и определите свою точку зрения на конкурентное отличие. Здесь это не должно быть радикальным, но оно должно быть актуальным. Например, если вы ориентируетесь на молодые семьи, создания заведения, подходящего для детей, с питательными детскими блюдами может быть достаточно, чтобы вы могли выиграть в конкуренции.
  • Определите стиль вашего ресторана : Вы думаете об открытии пекарни, кафе, ресторана быстрого обслуживания, быстрого повседневного обслуживания или ресторана с полным обслуживанием? Каждый из этих каналов требует своего уникального подхода, рабочих часов и инвестиций, поэтому убедитесь, что вы выбрали тот, который подходит вам как человеку, и график работы, который вы хотите иметь.
  • Выберите тип еды / предложение в меню: Тщательно продумайте свое меню и тип еды, которую вы хотите предложить, и сделайте это на ранней стадии процесса. Узнайте, каковы последние тенденции меню (особенно для вашего целевого рынка), и адаптируйте к ним свое предложение. Некоторые из самых горячих тенденций сейчас включают: вегетарианские / веганские диеты, варианты меню без глютена и аллергиков, а также закупку продуктов на месте.
  • Определите свой бренд : Ваш брендинг - от вашего логотипа и изображений, которые вы используете, до дизайна вашего меню, музыки, которую вы играете, и даже униформы вашего персонала - определите, чем является ваш бизнес и что вы отстаиваете .Он задает тон вашему ресторану и позволяет вашим клиентам узнать, чего они могут ожидать. Тщательно подумайте о том, как вы хотите позиционировать себя и какой должна быть ваша личность.

Когда у вас есть бизнес-план, выходите в мир - и проверьте его. Найдите своих целевых клиентов и спросите их мысли и впечатления. Это может быть так же просто, как опрос горстки людей с улицы для полноценного исследования рынка.

2.Обеспечьте свое финансирование

А теперь пора разобраться с финансами. Но не у всех, кто хочет открыть ресторан, есть для этого личное финансирование. Фактически, большинство из них - нет.

К счастью, есть много других способов найти финансирование для своего нового предприятия:

  • Получите бизнес-кредит
  • Обратитесь к семье / друзьям
  • Найдите внешних инвесторов или пригласите партнера
  • Используйте краудфандинг
  • Получить государственную помощь

Просто помните, что, скорее всего, пройдут годы, прежде чем вы получите первую прибыль, и поначалу с деньгами будет мало.Так что подумайте о том, чтобы начать с малого (вы всегда можете расширяться) и мудро выбирайте своих деловых партнеров, потому что они будут рядом с вами надолго.

3. Выберите свое местоположение

Вы знаете, что говорят: «местоположение, местоположение, местоположение». Оказывается, это не всегда так. Место, которое вы выберете для своего заведения, будет зависеть от ряда факторов, и, если вы не сильно зависите от пешеходной посещаемости, вам не обязательно находиться в самом популярном новом месте розничной торговли.

Вот несколько факторов, которые следует учитывать:

  • Стоимость : сколько вы можете позволить себе потратить на аренду, исходя из ваших прогнозов продаж и прибыли?
  • Доступность для потенциальных клиентов : как клиенты добираются до вашего ресторана: пешком, на машине, на общественном транспорте?
  • Ограничительные постановления : в некоторых районах действуют строгие правила по шуму или ограничения на время, когда ваши поставщики могут доставлять вашу продукцию
  • Близость к другим предприятиям : конкуренты и другие предприятия могут влиять на ваш трафик, поэтому запишите, что происходит вокруг вас и как это может повлиять на ваш бизнес
  • Планы на будущее : подумайте, как будет выглядеть район через 2, 5, 10 лет, и есть ли какие-либо крупные проекты развития, которые могут изменить местный ландшафт

4.Разработайте планировку вашего помещения

Когда у вас есть место проведения, самое время начать работу над планировкой и дизайном вашего пространства.

Конечно, это будет зависеть от типа заведения, которым вы управляете, но обычно рестораны отводят около 45–60% площади под столовую, около 35% - на кухню, а остальное - под складские и офисные помещения.

Тщательно продумайте планировку кухни и обеденной зоны и убедитесь, что между ними плавный переход.Пространство для приготовления также имеет решающее значение, поэтому убедитесь, что у ваших поваров достаточно места для сервировки, украшения и украшения своих блюд.

И самое главное: не обрезайте углы в обеденной зоне. Это этап шоу - буквально, где происходит все волшебство, - поэтому поиск правильной атмосферы и декора, чтобы ваши клиенты чувствовали себя желанными гостями, имеет решающее значение для успеха.

5. Выберите поставщиков

Как ресторатор, вы будете работать с множеством различных поставщиков - от мебели до POS-систем, барного оборудования, кухонной техники и, конечно же, продуктов питания.Составьте список желаний, определите краткосрочный и долгосрочный бюджет и отправляйтесь на охоту за своими партнерами. Но помните, что, хотя вы не хотите «срезать углы», когда дело касается качества, поставщики с завышенными ценами могут минимизировать вашу маржу и вести ваш бизнес на нет. Так что обязательно ведите переговоры, тяжело.

Но с чего начать? Попробуйте посетить оптовые магазины, местные фермерские рынки, съездить на съезды, связанные с едой и напитками, спросить совета у других рестораторов или просто выполнить простой поиск в Google.

Вы будете искать надежного поставщика, имеющего хорошую репутацию в области предоставления качественной продукции и успешных партнерских отношений. Поставщики продуктов питания должны знать их графики доставки и методы управления безопасностью пищевых продуктов. И выбирайте местные - обычно они предлагают более свежие ингредиенты.

6. Получите лицензии и разрешения

Когда дело доходит до правил, каждая страна, округ и город разные. Но не забудьте связаться с местным регуляторным органом и подумать о том, чтобы обратиться за помощью к юрисконсульту, чтобы убедиться, что вы соблюдаете все свои местные нормы безопасности и гигиены, а также правила в отношении пищевых продуктов.Просто знайте, что на получение некоторых лицензий могут уйти месяцы, поэтому не забудьте начать этот процесс задолго до дня открытия.

7. Начните нанимать сотрудников

Во-первых, подумайте, какой персонал вам нужно нанять для вашего ресторана. В зависимости от масштаба вашего ресторана сюда могут входить: менеджеры по персоналу, эксперты по закупкам, бухгалтеры, менеджеры по маркетингу и продажам, повара и сомелье, официанты, хозяева, бармены и персонал, занимающийся уборкой и мытьем посуды. Убедитесь, что наняли достаточное количество сотрудников для каждой работы, и предусмотрите планирование смен и резервное копирование в случае болезни или отпуска.

Ищите кандидатов с достаточным опытом и успешной репутацией, которые быстро встают на ноги, могут выполнять несколько задач одновременно и эффективны. Все ваши сотрудники должны хорошо работать под давлением, а персонал, работающий с клиентами, должен обладать исключительными социальными навыками.

И когда дело доходит до найма персонала, никогда нельзя быть слишком осторожным - так что проявите должную осмотрительность. Обязательно проведите проверку биографических данных, проведите несколько личных интервью и позвоните их рекомендациям.

8.Рекламируйте свой бизнес

Перед тем, как открыть свой ресторан, вы захотите сделать изрядное количество рекламы, чтобы предупредить местное сообщество о том, что в этом районе есть новая закусочная.

И хотя молва по-прежнему остается лучшей формой рекламы, вот еще несколько способов, которыми вы могли бы подумать о том, чтобы объявить о своем новом предприятии:

  • Создайте отличный веб-сайт: убедитесь, что по нему легко ориентироваться и содержит всю ключевую информацию, включая время работы, меню, механизм бронирования и то, как вы выполняете особые запросы
  • Используйте социальные сети : создавайте учетные записи в Facebook, Twitter, Linkedin и Instagram и делитесь актуальными новостями и высококачественными фотографиями вашего ресторана и закулисного процесса, пока вы готовитесь к дню открытия
  • Разместите объявление в местной газете (и на новостной онлайн-платформе)
  • Проведите мягкое открытие : это не только отличная тренировка перед днем ​​открытия, но также поможет создать некоторый шум о вашем ресторане в местном сообществе.Составьте небольшой список гостей и подумайте о том, чтобы создать мягкое открытие для семьи и друзей, а затем еще одно для местных предприятий и партнеров.
  • Предлагайте рекламные акции новым гостям : предложите бесплатный напиток или десерт первым 10, 50 или 100 клиентам - вас запомнят своим гостеприимством и щедростью. В конце концов, кто не любит бесплатные вещи?

И на этом мы оставляем вам последний совет для успеха: работайте усердно, не сдавайтесь и будьте готовы рискнуть всем.Начать любое новое предприятие будет непросто и, скорее всего, будет нелегко, но, в конце концов, нет ничего слаще победы.


100+ прибыльных бизнес-идей в сфере пищевых продуктов с цифрами выручки

Здесь мы публикуем полный список идей пищевого бизнеса. Эти идеи исходят из интервью с настоящими стартапами в сфере продуктов питания и напитков, большими и маленькими. На данный момент мы опросили более 100 владельцев продуктового бизнеса практически во всех мыслимых категориях продуктов питания.

По возможности мы раскрываем подробные данные о доходах и продажах, когда гости хотят поделиться с вами своими числами.Если вы только начинаете поиск возможностей для бизнеса или просто хотите лучше понять пищевой бизнес, мы надеемся, что это поможет.

Следите за этим ресурсом, потому что мы будем регулярно добавлять новые тематические исследования, чтобы у вас никогда не заканчивались идеи для стартапов! Наслаждайтесь мозговым штурмом!

Бизнес-идеи для упаковки пищевых продуктов

Эти продукты питания можно упаковать для продажи в розничных магазинах или в Интернете.

Производство файлов cookie: Согласно отчетам, в 2019 году годовой объем производства упакованных файлов cookie достиг 11 миллиардов долларов США.Это не удивительно. Кто не любит хорошее печенье? Но с появлением возможностей возникает жесткая конкуренция за место на полках в магазинах, поэтому вам нужно будет придумать творческий подход к своему рецепту, чтобы выделиться, как показано в примерах ниже.

Бизнес с печеньем может быть большим бизнесом.

Производство специй и приправ: Это привлекательная отрасль по ряду причин. Во-первых, домашние повара пользуются невероятным спросом на специи даже в самые тяжелые для экономики времена.Во-вторых, не нужно так беспокоиться о порче продукта. Доставка в розничные магазины или распределительные центры также более доступна, поскольку соль, перец и приправы меньше и легче других пищевых продуктов.

Пример: Как мы начали империю специй и приправ стоимостью 10 миллионов долларов

Nut Butter Компания: У вас есть страсть к изготовлению арахисового масла кустарного производства? Есть идея миндального масла, которая, кажется, всем нравится? Потребители выходят за рамки известных брендов, таких как Jiffy, и изучают альтернативные и небольшие партии масла, приготовленные из таких креативных ингредиентов, как кешью или лесной орех.Ожидается, что к 2024 году промышленность орехового масла вырастет до 4 миллиардов долларов в общей стоимости, согласно авторитетной исследовательской компании.

Пример: Как мы основали компанию по производству орехового масла ручной работы.

Смеси для выпечки: Смеси для выпечки позволяют потребителям наслаждаться свежей выпечкой дома без необходимости искать каждый ингредиент самостоятельно. В конце концов, у большинства людей нет времени делать все с нуля. Заранее расфасованные смеси для выпечки могут помочь домашним поварам приготовить кексы, пирожные, блины, пирожные, печенье и многое другое.

Пример использования: Как медсестра, работающая полный рабочий день, открыла Snacktivist Foods

Tahini Paste Компания: Иногда все, что вам нужно сделать, это взять продукт, популярный в другой части мира, и привезти его в Соединенные Штаты. Именно это сделали основатели Soom Foods в тематическом исследовании, представленном ниже. Прожив за границей в Израиле и влюбившись в тахини в качестве ингредиента, соучредитель задумался, почему она не была широко доступна в Соединенных Штатах.Приложив много усилий, момент лампочки превратился в прибыльный бизнес.

Пример: Как я основал компанию по производству пасты тахини за 150 долларов в месяц.

Bread Company: Вы можете подумать, что хлебный островок вашего местного продуктового магазина - это неприступное пространство для стартапов. Но основатель Orange Dot Baking Company доказывает, что для новых участников остается свободное пространство. Выпекая действительно вкусный безглютеновый хлеб и кексы, вы можете привлечь группу голодных клиентов, которым в противном случае не понравился бы этот продукт.

Пример: Как я основал компанию по производству безглютенового хлеба стоимостью 150 тысяч долларов

Протеиновые батончики: Ожидается, что общая стоимость рынка протеиновых батончиков к 2027 году превысит 7 миллиардов долларов по данным исследовательских фирм. Это идеальный продукт для людей, которые хотят получить пользу от еды для здоровья или производительности. Основатель Atlas Bar делится советами о процессе разработки рецепта в нашем примере:

Вкус - король. Это кажется очевидным, но я думаю, что многие совершают ошибку, отдавая приоритет другим вещам выше этого (функциональные преимущества, растительные и т. Д.) Когда начинал, я был одним из них. Вы могли бы сделать самый питательный и функционально полезный продукт в мире, но если он на вкус как компост, его никто не будет есть, тем более платить вам за него.

Пример использования: Как я продал более 1 миллиона протеиновых батончиков

Основной ингредиент: Вы можете построить бизнес на основе ключевого ингредиента. Возьмем наш пример, Душевный. Эта компания смогла построить бизнес стоимостью более 3 миллионов долларов на концепции использования древнего проса.Они создали сухие завтраки и напитки на основе этой базовой концепции. Вы можете сделать то же самое с гибким ингредиентом, который вам нравится, например, соей, нутом или попкорном.

Пример: Душевный: превращение проса в современный индийский потребительский бренд

Хумус Компания: Ожидается, что к 2024 году рынок хумуса будет оценен в 911 миллионов долларов. Хумус - это гибкий продукт, который можно использовать в качестве соуса для закусок или блюд. Продукт также идеально подходит для добавления множества инновационных вкусов, таких как чеснок или шоколад.

Пример: Как начать производство растительного шоколадного хумуса

Пища, настоянная на спирте: Вы можете добавлять спирт во все виды пищевых продуктов, чтобы они отличались друг от друга. Популярные товары включают мороженое, конфеты и даже выпечку, как показано в примере ниже. Чтобы пользоваться этими продуктами в Соединенных Штатах, вашим клиентам должен быть не менее 21 года.

Пример: Как я начал бизнес по выпечке за 1800 долларов в месяц

Пекарня интерьерная.

Candy bar company: Kit Kat, Snickers и Hershey’s Chocolate - все это примеры шоколадных батончиков, которые вам нравятся с детства и которые продаются на кассах автозаправочных станций, продуктовых магазинов и универмагов, таких как Target. Вы тоже можете создать свой собственный уникальный бренд шоколада или шоколадных батончиков, как показано в нашем примере ниже.

Пример: Как я основал компанию по производству веганских шоколадных плиток с мощной миссией

Компания по производству горчицы: Майкл Адамс, регулярно публикующий материалы на этом веб-сайте, основал компанию по производству горчицы для гурманов, которую он развил через фермерские рынки и более 60 точек розничной торговли.Среди крупных игроков горчичного рынка такие известные имена, как Heinz и McCormick Foods.

Пример: План из 25 шагов, чтобы сделать вашу пищевую компанию реальностью

Компания по производству детского питания: Ожидается, что в 2021 году объем рынка детского питания в США превысит 70 миллиардов долларов. Рынок органического детского питания также растет и, по данным Allied Market Research, к 2023 году достигнет 11 592 миллиона долларов. Как видите, детское питание - это невероятная возможность для бизнеса, которая может быть проще в использовании, чем другие предприятия пищевой промышленности с точки зрения источников ингредиентов.Многие продукты для детского питания содержат лишь несколько простых ингредиентов, например фрукты и овощи.

Пример использования: Еще нет.

Буррито компания: Буррито - универсальный продукт питания. Его можно употреблять в дороге. Его можно подавать на завтрак, обед или ужин с минимальными изменениями ингредиентов. Благодаря невысокой стоимости ингредиентов, простоте приготовления и спросу со стороны клиентов, он также является отличным пищевым продуктом с точки зрения бизнеса. Есть ли что-нибудь, что не может сделать буррито?

Пример использования: Как запустить грузовик с продуктами для буррито с низкими накладными расходами, такой как Анита Буррито

Компания по производству сальсы: Готовую сальсу можно приготовить по множеству уникальных рецептов, что делает ее продуктом, в который легко придать творческий оттенок.Большинство производителей сальсы используют томатную основу, но кукуруза и томатилло тоже подходят. Хотите верьте, хотите нет, но сальса - более популярная приправа, чем кетчуп в Соединенных Штатах, а это означает, что это огромная возможность.

Пример использования: Как добавить сальсу и другие продукты питания в Costco

Идеи для мобильного бизнеса

Food Truck: Нам пришлось включить запуск грузовика с продуктами в окончательный список бизнес-идей. Преимущества запуска фургона с едой включают гораздо более низкие начальные затраты, чем в ресторанах, и возможность легко менять местоположение.С другой стороны, постоянный поиск новых торговых точек может стать проблемой для ведения бизнеса.

У нас есть множество примеров из практики и интервью, которые помогут вам начать этот вид бизнеса.

Буррито бывают разных форм.

Hot Dog Cart: Мы любим бизнес с хот-догами, потому что это недорогой способ заработать деньги, предлагая продукт, который люди по всей стране едят регулярно. Если вы немного неаккуратны и можете найти подержанное оборудование, вы можете начать с инвестиций менее 5000 долларов.Это означает, что вам не понадобится много времени, чтобы окупить свои вложения, если вы будете усердно искать возможности для торговли. Мы опубликовали целый курс об этой возможности для бизнеса, потому что нам она очень нравится.

Тележка с кофе или тележка: Тележка с кофе может быть чрезвычайно прибыльной. Кофе - это не только продукт с высокой маржой, но и кофейные тележки могут приносить неплохую прибыль, продавая готовые продукты, такие как кексы, пончики и батончики мюсли.

Пример использования: Как запустить экологичный кофейный грузовик

Компания по производству тортов: Вы можете испечь специальные торты на свадьбу или другие мероприятия, такие как выпускной или пенсионный.Это может быть прибыльным бизнесом, если вы сможете завоевать известность в местной свадебной индустрии, где вы можете взимать более 1000 долларов за торт с женихом и невестой на вершине.

Пример использования: Как мы начали производство уникальных чизкейков

Кейтеринговая компания: Услуги профессионального кейтеринга всегда будут востребованы. Поставщики общественного питания доставляют или подают обильные обеды на таких мероприятиях, как корпоративные мероприятия, свадьбы или семейные встречи. Приятным аспектом с точки зрения стартапа является то, что вы начинаете вести кейтеринговый бизнес со своей домашней кухни с минимальными начальными затратами благодаря законам о домашнем питании.

Пример использования: Как я начал законный ресторанный бизнес у себя дома

Meal Kit Компания: У кого есть время самостоятельно готовить здоровую пищу? Приготовление еды - это трудоемкий процесс, который трудно сделать с работой на полную ставку или детьми. Создавая компанию по производству комплектов питания, вы помогаете клиентам наслаждаться здоровыми и вкусными блюдами дома, экономя при этом их время.

Набор для тайского питания Pad Thai Meal Kit.

Бизнес по доставке еды: Еще одна интересная возможность - это создание местной компании, которая доставляет еду из ресторанов на вынос на дом.Это может быть бизнес с низкими накладными расходами, если у вас уже есть автомобиль и вы готовы доставлять еду самостоятельно. Этот бизнес можно масштабировать до действительно крупных компаний, как показал UberEats.

Пример использования: Как я увеличил масштаб компании по доставке еды до более чем 20 миллионов доставок в 100 городах

Курс кулинарии онлайн: Если вы любите учить и готовить, почему бы не объединить и то, и другое и не начать онлайн-класс? Благодаря бесплатным инструментам для обмена видео, доступным на Facebook и YouTube, вы можете начать работу только с доступом в Интернет и iPhone.Некоторые идеи для занятий включают обучение приготовлению определенного вида этнической еды, барбекю или выпечки. Узнайте больше об этой возможности в приведенном ниже примере.

Пример использования: Как провести урок украшения торта или выпечки дома или через Интернет

Консультации по вопросам пищевых продуктов: Если у вас есть навыки, которыми может воспользоваться пищевой бизнес, станьте консультантом. Этот вариант работает лучше всего, если у вас есть конкретный опыт работы в отрасли или репутация в прибыльных ресторанах.Идеи консалтинговых услуг включают повышение эффективности и скорости продаж в ресторане, сокращение затрат с помощью рецептов, разработку рецептов, обучение работе и маркетингу.

Пример: Как мы помогаем предприятиям пищевой промышленности перейти на мясо без животных

Дистрибьютор продуктов питания: Вам не нужно готовить еду. Вы можете работать, чтобы помочь другим брендам продуктов питания получить более широкое распространение. Этот тип услуг всегда будет полезен для начинающих предприятий, которым нужна помощь в поиске интернет-магазинов или обычных розничных продавцов для увеличения продаж.

Пример использования: Как Pod Foods помогает производителям продуктов питания кустарного промысла наладить розничную торговлю

Выставочная компания: Вы можете организовать конференцию или торговую выставку, посвященную определенной категории продуктов питания. В пищевой промышленности проводится множество ежегодных конференций, в частности выставка Национальной ассоциации ресторанов, которая ежегодно привлекает более 2000 экспонентов и тысячи посетителей. Вы можете организовать аналогичную торговую выставку для других растущих сегментов рынка продуктов питания, таких как пищевые технологии, франшизы или мясо на растительной основе.

Путеводитель по продовольственному туризму: Если вам нравится знакомиться с новыми людьми и знакомить их с лучшими блюдами и напитками, которые может предложить ваш город, это ваша возможность. В таких местах, как Сиэтл или Нью-Йорк, есть туристы, которые хотят исследовать места с местным экспертом. Благодаря этому стартапу с низким капиталом у вас есть возможность знакомиться с людьми, есть восхитительную еду и получать за это деньги!

Пример использования: Примеров пока нет.

Опубликовать поваренную книгу: Любите разрабатывать рецепты, писать и делать блестящие фотографии блюд, которые вы готовите? Тогда создание кулинарной книги будет разумным выбором.В то время как продажи опубликованных книг снижались в течение многих лет, поваренные книги в последние годы возродились. Если у вас есть уникальный взгляд на приготовление пищи и стойкость, чтобы месяцами работать над написанием и редактированием книги, это жизнеспособный вариант.

Продовольственный киоск и концессии: Что касается прибыльности, то операторы концессионных киосков или киосков с едой знают, что они делают. Такие продукты питания, как корн-доги, попкорн, сахарная вата, газированные напитки, хот-доги и чуррос, приносят более 50% прибыли, чего нельзя сказать о большинстве пищевых предприятий.В следующий раз, когда вы будете на ярмарке или спортивном мероприятии, обратите внимание на то, что там продают. Здесь вы найдете самые прибыльные продукты питания на планете!

Пример использования: Продавец продуктовых киосков с более чем 20-летним опытом делится секретами концессионных продаж

Производство торговых автоматов: Производство торговых автоматов - интересная часть пищевой промышленности. Когда мы думаем о вендинге, первое, что приходит на ум, - это автоматы по продаже газированных напитков и снеков.Но есть также новое поколение машин, предназначенных для производства здоровой альтернативы, такой как яблоки или бананы. Если вам нравится работать в одиночку, пополнять запасы машин и ремонтировать сломанное оборудование, это проверенный бизнес.

Competition BBQ team: Любите острые ощущения от кулинарных соревнований? Создание соревновательной команды по приготовлению барбекю могло бы стать жизнеспособным вариантом. Вы можете получать доход, выигрывая конкурсы, а также продавая собственную смесь специй или привлекая спонсоров бренда. Ваша конечная цель - создать вокруг своей команды бренд для продвижения и продажи других продуктов, связанных с барбекю.

Пример: Как привлечь спонсоров для вашей команды барбекю, например, Wolf’s Revenge BBQ

Chiles Cridlin и Wolf’s Revenge BBQ удостоены звания Гранд-чемпиона 5-го региона 2016 года.

Чайник для кукурузы: Это идея, которую мы любим. Чайник кукурузы имеет низкую стоимость ингредиентов, низкие начальные затраты на оборудование, а операции просты, как только вы начнете. Если вы хотите начать простой бизнес, в котором вы можете получать прибыль в несколько сотен долларов каждый день в выходные, это отличный вариант.

Пример: Как начать прибыльный бизнес по производству чайной кукурузы неполный рабочий день

Shaved Ice: Лед и сироп. Вкратце, это ваш продукт для бизнеса, который создал успешные франчайзинговые компании и независимых операторов. Эта отрасль может поддерживать высокую прибыльность благодаря стоимости ингредиентов, составляющей 20% или меньше. Многие успешные предприятия в этой сфере генерируют продажи за счет сбора средств со школами, спортивными командами и некоммерческими организациями.

Бизнес-идеи напитков

Комбуча Компания: Комбуча - это ферментированный чай, которым пили чай на протяжении тысячелетий, но начали восстанавливать его в 1990-х годах. Вы можете расфасовывать чайный гриб в бутылки или банки. Комбуча продается в розницу в продуктовых магазинах или в Интернете.

Пример: Skinny Pig Kombucha рассказывает о том, как они вырастили шестизначный бизнес по продажам и распространили свой продукт в 200+ торговых точек.

Мохито Мамбо Комбуча с прекрасным видом.

Напитки с алоэ вера: Сочетание напитков с удивительными ингредиентами - проверенный способ выделиться в отрасли. Напитки с алоэ вера, смешанные с фруктовым вкусом, - творческий способ добиться этого. Хотя эти напитки только начинают набирать обороты в Соединенных Штатах, в Азии они уже популярны.

Пример: Узнайте, как ALO Drink стал самым продаваемым напитком с алоэ вера в Соединенных Штатах, с объемом продаж 2,5 миллиона ящиков ежегодно.

Switchel Company: Иногда для вдохновения может послужить историческое прошлое, посвященное определенным популярным продуктам питания или напиткам. Наш следующий предприниматель взял напиток с имбирем и яблочным уксусом под названием Switchel и дал ему новую информацию. Этим эликсиром часто пользовались в 17 веке, но сегодня о нем почти никто не слышал. Какой забытый напиток можно вернуть к жизни?

Пример использования: Как я продал более 130000 бутылок Switchel

Восстанавливающий напиток от похмелья: Многие люди любят веселиться, но мы никогда не встречали никого, кому бы понравились последствия на следующее утро.Напитки для снятия похмелья - популярный продукт во многих азиатских странах, а также набирает обороты в Соединенных Штатах.

Пример: Как я запустил в продажу напиток от похмелья за 10 миллионов долларов США

Утреннее выздоровление.

Шейк Фирма: Шейки можно использовать как полезный завтрак или замену приему пищи. Привлекательность коктейля заключается в том, что ингредиенты, такие как фрукты, орехи, молоко и витамины, можно использовать в одном напитке. Это идеальный продукт для доставки, ориентированный на потребителей, заботящихся о своем здоровье.Индустрия коктейлей была оценена в более чем 8 миллиардов долларов в 2018 году с прогнозом годового роста до 2025 года.

Пример: Почему я открыл компанию по производству комплексных обедов после того, как дважды столкнулся с голодом.

Компания по водоснабжению: Отрасль бутилированной воды - это огромная возможность, которая, как ожидается, к 2023 году достигнет 334 миллиардов долларов. Хотя экологи повысили осведомленность о пластиковых отходах в этой отрасли, продажи во всем мире продолжают расти. Этот рынок чрезвычайно конкурентен, на нем присутствует множество устойчивых игроков, но если вы сможете найти уникальную идею, подходящую для рынка, вы сможете построить действительно большой бизнес.

Пример: Как я основал инновационную компанию по водоснабжению

Бар смузи / сока: Смузи - привлекательный напиток для потребителей, ориентированных как на здоровье, так и на вкус. Смузи идеальны в качестве завтрака, закуски или заменителя почти любого приема пищи. Если у вас есть страсть к приготовлению органических соков, это может быть подходящей возможностью.

Пример: Плюсы и минусы: стоит ли открывать бар с соками / смузи?

Крафтовая пивоварня: Похоже, что в каждом крупном городе США теперь есть ремесленная пивоварня.Десять лет назад этого не было. Если у вас есть страсть к разработке новых стилей IPA или других элей, это жизнеспособный бизнес, даже если вы не будете первопроходцем в этом сегменте. Наш пример подкаста показывает, как один основатель начал свой бизнес с дешевых.

Пример из практики: Как я открыл ремесленную пивоварню за 50 000 долларов и как вы можете сделать то же самое.

Идеи для ресторанного бизнеса и розничной торговли продуктами питания

Ресторан: Открытие ресторана - это широкая идея.Вы можете открыть ресторан быстрого обслуживания, магазин тако или изысканное заведение, и все они подпадут под эту категорию. Мы опубликовали множество подробных руководств и интервью по этой теме и включили некоторые из наших лучших статей ниже.

Стресс как владелец ресторана.

Fast Food Business: Гамбургеры для гурманов. Жареный картофель. Нет ничего более американского, чем ресторан быстрого питания. Это могут быть прибыльные предприятия по производству продуктов питания, которые могут предложить клиентам огромную ценность.Сети быстрого питания нередко получают более половины своей общей выручки за счет проезжей части. Это концепция, которая может хорошо работать в любой точке США, и проверенный вариант для пищевой промышленности.

Пример использования: Еще нет.

Franchise Restaurant: Вам не нужно придумывать собственное меню и план действий, чтобы открыть успешный ресторан. Вместо этого вы можете присоединиться к проверенной концепции в качестве франчайзи и повысить уровень успеха ресторана по сравнению с новой концепцией.Франшизы могут помочь вам быстрее начать работу благодаря встроенному маркетинговому плану, поставщикам и меню. Все, что вам нужно, - это хорошо вести бизнес. Некоторые из самых прибыльных ресторанов в мире, такие как McDonald’s, предлагают возможности франшизы.

Кондитерская или пекарня: Любите делать торты, печенье и другую выпечку? Открытие небольшой кондитерской или пекарни может быть для вас правильным выбором. Один из ключевых советов, который мы получили от успешных владельцев пекарен, заключается в том, что вы должны найти специальность, на которой вы действительно любите заниматься.Вы не сможете хорошо запечь все на солнце. Найдите нишу, которая вам нравится, придерживайтесь ее и совершенствуйте ее. Придут клиенты!

Часто задаваемые вопросы:

Этикетки - неотъемлемая часть вашей упаковки и дизайна.

Вот ответы на общие вопросы, которые мы задаем при открытии продовольственного бизнеса.

Как мне начать пищевой бизнес?

Вот пять основных шагов для открытия пищевого бизнеса:

  1. Определите свое меню или продукты, которые вы хотите продать.
  2. Определите затраты на питание и определите, сколько вам нужно будет взимать с клиентов, чтобы получать прибыль.
  3. Напишите бизнес-план, который включает маркетинговый план, в котором вы укажете ингредиенты, начальную стоимость оборудования и начальные затраты на складские запасы для бизнеса.
  4. Выясните, какие лицензии и страховки вам понадобятся для легального ведения бизнеса. Начать бизнес по производству продуктов питания в коттедже будет самым дешевым и простым вариантом для стартапов, которые могут производить продукт на домашней кухне.
  5. Выйди и собери отзывы о своей еде. Начните торговлю с небольших торговых точек на фермерском рынке или на ярмарке ремесел. Вам необходимо как можно скорее узнать, готовы ли люди платить за ваш продукт. Попробуйте продавать свои продукты небольшими партиями, чтобы проверить их соответствие требованиям рынка, прежде чем инвестировать десятки тысяч долларов в оборудование или торговые площади. Узнайте, понравится ли людям ваша еда, прежде чем вкладывать свои сбережения!

Какой пищевой бизнес самый прибыльный?

Один из самых выгодных продуктов питания - это колотый лед.Почему? Лед и ароматизированные сиропы очень дешевы. Это означает, что вы часто можете получить 80% прибыли с каждой продажи. Для пищевой промышленности это просто потрясающе.

Если вы ищете товары с максимальной прибылью для продажи, ищите вдохновения в индустрии концессий. Еда, продаваемая на ярмарках или спортивных мероприятиях, обычно является наиболее прибыльной. Популярные товары, которые продаются на льготных условиях, включают ледяную стружку, жареный хлеб, сладкую вату, ножки индейки, хот-доги, корн-доги, попкорн, картофель фри с лентой, жареные во фритюре соленые огурцы и свежий лимонад - все они могут быть проданы в 3-6 раз дороже, чем стоимость продукта.

Дополнительная литература: план из 25 шагов, чтобы превратить вашу пищевую компанию в реальность

Определить, сколько стоит каждый пункт в вашем меню, необходимо для любого успешного продовольственного бизнеса. Вы можете бесплатно скачать наш шаблон стоимости еды здесь, чтобы определить, сколько будет стоить производство каждого продукта питания.

Какой самый дешевый продуктовый бизнес начать?

Самыми дешевыми предприятиями питания являются предприятия с дешевым оборудованием и начальной стоимостью продуктов питания. Некоторые из наших лучших идей в этой категории включают запуск бизнеса по производству кукурузной кукурузы или киоска с хот-догами.

Оба вышеперечисленных предложения могут быть начаты по цене менее 10 000 долларов США даже после покупки оборудования, первоначальной инвентаризации продукта и получения бизнес-лицензии. Хотя эти маленькие предприятия, вероятно, не сделают вас миллионером, учредители могут быстро окупить свои первоначальные вложения в течение нескольких месяцев или даже недель работы.

Какой пищевой бизнес лучше всего начать?

Лучший вид продовольственного бизнеса для начала - это тот, которым вы любите управлять, имеет потребительский спрос и маржу, так что вы можете получить прибыль.Вот и все!

После того, как вы найдете идею еды, которая соответствует перечисленным выше критериям, найдите способы сделать этот продукт уникальным для вашего региона. Сделать продукт уникальным можно за счет креативной начинки, качества ингредиентов или особого метода приготовления.

В городе, вероятно, есть пара заведений, где подают буррито. Буррито уже готово. Но, возможно, в вашем городе не будет никого, кто подает жареную курицу на гриле с домашними буррито. Творческий подход к хорошо известной еде - проверенный подход к началу успешного продовольственного бизнеса.

Если вы хотите еще больше идей, не забудьте присоединиться к нашему бизнес-сообществу бесплатного питания. Присоединяйтесь к группе, и вы получите эксклюзивные интервью с пищевыми предпринимателями и наш шаблон холста бизнес-модели питания, который поможет вам быстро разработать успешную бизнес-стратегию.

Как начать пищевой бизнес

Мне все говорят, что мой морковный пирог настолько хорош, что его нужно продавать по всему миру. Проблема в том, что я не знаю, с чего начать.Какие-либо предложения?
- Линда Флассиг, Ормонд-Бич, Флорида

Что ж, Линда, мы в O большие поклонники восхитительных морковных пирожных, поэтому от вашего имени мы позвонили Стивену Холлу, чей номер From Kitchen to Market стал идеальным. на заказ для любой начинающей пищевой компании, и Регина МакРэй, владелица десертной компании Grandma's Secrets и автор книги Take the Cake. Они предложили пять обязательных шагов, которые необходимо сделать для продвижения вашего бизнеса:

1. Создайте свою нишу: «Вы должны знать, почему ваш торт лучше, чем все остальные, - говорит Холл.«Симпатичное название? Уникальная упаковка? Это первый полностью органический морковный торт?» Макрей узнала, что для нее важно, от своих клиентов: «Я доставила - и выяснила, что я единственный в своем районе, кто это сделал».

2. Найдите дегустаторов: Позвоните на ближайшие рынки для гурманов, предлагает Холл, и попросите их попробовать ваш торт - если им это нравится, они могут сделать заказ. Макрей начала делать пироги для своего бегового клуба; так много людей разместили заказы и сказали друзьям, что ей нужна брошюра.

3.Определите свою цену: Сходите в местные пекарни, чтобы узнать, сколько берут ваши конкуренты. Или будь смелым: «Я позвонил другим пекарям и спросил, как они пришли к своим ценам», - говорит МакРэй.

4. Научитесь рекламировать по дешевке: Google Adwords работал на McRae - служба позволяет вам нацеливаться на область (например, регион Нью-Йорка) и сумму в день, которую вы готовы тратить. Сайты социальных сетей - это бесплатный способ оставаться на связи с клиентами: «Многие мои друзья на Facebook, поэтому они видят мои сообщения.Скоро я напишу: «Присылайте свои праздничные заказы!» и они, вероятно, прочтут его ». Холл предлагает подходить к магазинам с рекламными предложениями со скидками:« Многие места позволяют вам это делать, и это действительно способствует продажам ».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *