Бизнес

Бизнес на страусах: Разведение страусов как бизнес: бизнес-план, особенности, рентабельность

01.02.1972

Содержание

Способы, позволяющие освоить разведение страусов в домашних условиях для начинающих

Россияне все чаще осваивают разведение страусов в домашних условиях для начинающих бизнесменов. Эта отрасль больше ассоциируется с жаркой Африкой, нежели с суровым климатом России. Но новое поколение предпринимателей разрушает привычные представления. Грамотно просчитав бизнес-план, они вдумчиво выбирают породу птиц, организуют домашнюю ферму и стабильно наращивают прибыли. Но не всем понятно, как они это делают, с чего начинать, в каких условиях содержать птиц.

Зачем разводят страусов

Причин для разведения экзотической птицы много, уход не настолько сложен, чтобы отказаться от идеи для бизнеса. В продукции страуса ценно все:

  1. Мясо полезно для здоровья, поскольку это низкокалорийный продукт, богатый белком.
  2. Яйца страусов питательнее куриных.
  3. Жир благотворно влияет на организм человека.
  4. Из страусиных перьев изготавливают детали для шляп, платьев, театральных костюмов.
  5. Кожу используют в производстве одежды, сумок, обуви.
  6. Когти применяют для украшений.
  7. Помет – для удобрения почвы.

Выполнение фермером положенных процедур по уходу за птицей обеспечит успешное ведение бизнеса.

С чего начать

Любое предпринимательство начинается с составления бизнес-плана. Чем тщательнее он будет продуман, тем более успешно сложится работа будущей фермы.

О составлении примерного бизнес-плана

Чтобы на ферме в короткие сроки появился оптимальный доход, нужно составить четкий бизнес-план и не отступать от его выполнения. Его основными составляющими являются:

  1. Планирование объемов производства с реализацией всех видов продукции фермы (взрослых животных, цыплят, мяса птиц, жира, кожи, перьев, когтей, помета).
  2. Расчеты средств производственной части (строительных работ, закупок оборудования, инвентаря, цыплят, яиц, кормов, электроэнергии, воды).
  3. Маркетинговые расходы (реклама, стоимость продукции).
  4. Планирование организационных вопросов (персонал, закупщики, партнеры, поставщики).
  5. Возможные риски.
  6. Финансовые вопросы (источники финансирования, планируемые доходы).
  7. В заключении определяется цель составления бизнес-плана фермы.

Важно! При составлении бизнес-плана брать в расчет то, что разведение страусов на домашней ферме – это рискованный бизнес, потому что могут возникнуть форс-мажорные обстоятельства в виде природных катаклизмов или эпидемий.

Подобные последствия могут в одночасье привести к финансовым потерям. Если предприниматель уверен в своих начинаниях, преследует определенную цель, то нужно стремиться к ее достижению. Бизнес не только окупает затраты, но дает высокие доходы.

Ферма по разведению страусов как бизнес

Приняв решение, на основании бизнес-плана начинать развитие фермы, провести следующую организационную работу:

  1. Купить или арендовать большой солнечный участок земли, защищенный от ветра.
  2. Подготовить документы.
  3. Сделать птичники и площадки для выгула.
  4. Нанять персонал.
  5. Купить птицу.

Цены могут быть следующими (см. таблицу 1).

Возраст страусов

Семья (1 самец, 2 самки)

Самец (2 года)

Самка (1 год)

Цыплята (1 месяц)

Цена за птицу (в рублях)

100 000-120 000

34 000-37 000

30 000-35 000

6 000-7 000

После приобретения необходимого оборудования и инвентаря, реализовать составленный бизнес-план по созданию фермы.

Полезные тонкости в организации работы фермы

Если соблюдать правила ухода за птицей, предприниматели в короткий срок смогут начать реализацию продукции фермы. Следующие рекомендации помогут в получении скорейших, успешных результатов:

  1. В помещениях нужно исключить шум, он плохо влияет на птиц.
  2. Место содержания птиц должно хорошо вентилироваться, чтобы не спровоцировать болезни его обитателей.
  3. Организация освещения в течение дня будет способствовать нормальному здоровью самок и самцов.
  4. Обеспечение необходимого количества комбикормов, витаминов и минералов – сделает рацион птиц полноценным.
  5. Для полноценного выгула нужен большой участок для загона.

Убирать в помещении нужно ежедневно. Заботится о том, чтобы вода и пища всегда были свежими. Обеспечить отсутствие переносчиков инфекции (котов, собак, грызунов).

Придерживаясь правил содержания птиц, фермер получит здоровое полноценное потомство.

Что важно не упустить при оформлении документов

Многих предпринимателей интересует вопрос о документах, которые необходимы для открытия фермы.

Кто дает разрешение на открытие фермы

Ветеринарная служба, с которой необходимо заключить договор. Она будет давать аттестацию ферме, проверять ее состояние, ставить штамп о качестве продукции. К работе ферма приступит после прохождения регистрации.

Видео о юридических вопросах страусиной фермы:

О прохождении регистрации

Поскольку выбрана сельскохозяйственная отрасль, нужно выбирать КФХ (крестьянское фермерское хозяйство):

  1. Оно не считается юридическим лицом.
  2. В нем объединены родственники.
  3. Ферму может открыть один предприниматель или группа людей (не более 5 человек), не являющихся родственниками.
  4. Руководит фермой ее глава.

Регистрацию домашней фермы проводит местная Налоговая инспекция:

  1. Возраст главы КФХ начинается с 18 лет.
  2. Предприниматель в анкете указывает код ОКВЭД 01. 49 «Разведение прочих животных».

Документы для регистрации фермы

Предприниматель предоставляет для регистрации пакет документов:

  • заявление формы р21002
  • если учредителей несколько, понадобится соглашение на создание КФХ
  • квитанция о внесении государственной пошлины
  • договор на аренду земли
  • ИИН
  • ксерокопия паспорта

Видео-советы по разведению страусов:

Выбираем породу страусов

Одним из условий бизнеса, связанного с разведением страусов, считается правильный подбор породы птиц. У страусов много разновидностей, но не каждая способна жить в условиях домашней фермы. Хорошо изученными в мировой практике считаются следующие породы страусов:

  • Африканский
  • Нанду из Америки
  • Эму – из Австралии

Чаще всего выбирают породу Африканского страуса, поскольку он был выведен именно для использования в промышленных целях. Причиной выбора птицы являются следующие преимущества:

  • редкое оперение
  • длинные ноги
  • голубой оттенок шеи
  • самки данного подвида несут до 60 яиц в год
  • одно яйцо достигает 2 кг веса

У Намибийского страуса также высокие характеристики. Вес самки достигает 120 кг, а самца – 150 кг. Зимбабвийский страус отличается агрессивностью и небольшой производительностью. Для получения полноценной породы скрещивают Зимбабвийского самца с Африканской черной самкой. В России лучше приживается именно эта порода:

  1. Страусы легко приспосабливаются к любой климатической зоне.
  2. Несушки в короткие сроки становятся способны к яйценоскости.
  3. Количество яиц достигает 80.
  4. Короткий период выращивания поголовья не требует лишних расходов.
  5. Внешний вид яиц африканского страуса и их питательная ценность отличается высоким качеством.

Страусы этой породы покладисты и послушны. Они быстро вырастают, достигают периода яйценоскости и нужного веса для забоя.

Организация домашнего ухода и содержания

Российских предпринимателей волнует вопрос акклиматизации страусов к условиям русской зимы. Но у птиц прекрасное оперение, способное уберечь их здоровье при соблюдении определенных правил ухода и содержания.

Помещение для содержания птиц

Для страусов не обязательно создавать птичник особой конструкции, сильно утеплять его. Нужно принять лишь некоторые меры для его обустройства:

  1. Выстлать пол соломой или сеном.
  2. Чтобы не допустить травм, для взрослой птицы предусмотреть потолки на метр выше их головы (идеальная высота – 3 м).
  3. Птицы живут семьями, поэтому нужно предусмотреть для них отдельное помещение.
  4. Между ними не обязательны сплошные перегородки, достаточно простого разделения пространства.
  5. Для 2 семей из 8 птиц достаточно жилой площади в 150 м2.

Важно! Каждая семья страусов должна быть обеспечена собственным птичником. Это особенно важно в периоды активного создания гнезд.

Территория выгула

Выгул страусов нужно организовать на широком открытом месте. Лучшим вариантом считается луг с богатой растительностью многолетних трав. Нужно позаботиться о безопасности зоны выгула птиц:

  1. Территория должна быть обнесена двухметровой сеткой с мелкими ячейками. Это исключит побег птиц и проникновение мелких животных.
  2. В загонах необходима установка навесов на случай непогоды.
  3. Летом в питании птиц преобладают растительные культуры, зимой им дают сено, комбикорм с добавлением вареных корнеплодов.

Важно! Пребывание страусов на свежем воздухе для нормального роста и развития является обязательным. Поэтому выгул не отменяется даже в холодные дни.

Поддержание здоровья птиц

Предприниматель должен строго придерживаться санитарно-гигиенических правил. Основным требованием является чистота в местах нахождения птицы, наличие дезбарьеров, карантинных отделений. К обязательным мероприятиям относят:

  1. Проведение регулярной дезинфекции оборудования и помещений.
  2. Работа в инкубаторе в защитных перчатках.
  3. Лабораторный анализ помета птиц.
  4. Борьбу с грызунами.
  5. Вакцинацию.
  6. Контроль над качеством воды и корма.

Разведение молодняка

Самка страуса в первом сезоне откладывает 10-30 яиц, позднее по 40-70 штук. Затем высиживает яйца. После чего вновь кладет яйца. Их оплодотворение составляет около 90 %. На начало и конец сезона выпадает меньшее количество оплодотворенных яиц. Страус производит оплодотворение яиц в течение 35 лет. Это подтверждает, что предприниматель может рассчитывать на длительный, стабильный и успешный бизнес.

Особенности поведения птиц в брачный период

Страусы, живущие в России, приобретают особенности в поведении во время брачного периода. Брачный период начинается в возрасте 2-3 лет:

  1. Наступает он в начале марта и проходит до половины осени.
  2. Окрас шеи самцов становится более ярким.
  3. Появляются изменения в поведении. Они начинают шипеть и трубить.
  4. Особенностью птиц является высиживание яиц обеими птицами.
  5. Кладку самка производит в землю или песок.
  6. Семьи страусов, состоящих из 3-х особей, приносят в год до 60 яиц.
  7. Страусы способны высидеть яйца самостоятельно.

Помимо этого можно помещать яйца в инкубатор, где через 42 дня появится молодняк.

Важно! Перед появлением страусят, необходимо следить за процессом проклевывания яиц. Малыш может сам разбить крепкую скорлупу. Если он не справится, ему нужно помочь, слегка ударив по яйцу небольшим деревянным молоточком.

Уход за молодняком

Потомство до 6 месяцев отделяют от взрослого поколения. Уход за ним ведется на основании правил их выращивания. Для России при содержании страусят актуальны некоторые особенности. Пол, на котором самка делает кладку, должен быть ровным и покрытым сухой соломой или сеном. Во время кладки пол нужно посыпать песком для устройства самкой страуса гнезда. После появления молодняка необходимо придерживаться правил по обращению с ним:

  1. Через 6 часов цыплят определяют в отдельное помещение, температура воздуха в котором должна достигать +24 +25 С.
  2. Для каждого страусенка нужно предусмотреть 1 м2 жилого пространства.

С чего начать бизнес, смотрите на видео:

Обратите внимание! Страусята очень быстро растут. Птенчику после рождения нужен 1 м2 жилого пространства. В 2 месяца – 2 м2. В полгода 2 птенца уже будут занимать от 12 до 16 м2.

Рацион страусят

Цыплят сразу не кормят, так как у них есть «мешочек с желтком». В летнее время молодняк через 3 дня переносят на улицу (в загон). В это же время начинают их кормить:

  1. Корм готовят из накрошенной люцерны и комбикорма, который содержит от 19 до 24 % протеина.
  2. Через неделю их начинают кормить продуктами, содержащими вещества, необходимые для их развития и роста.
  3. Чтобы обеспечить цыплят белком, добавляют творог и вареные яйца.

Малышам досыпают камешки, учитывая отсутствие у них зубов. Страусята гуляют 2 раза в день по 30 минут. Во время кормления не следует забывать о соблюдении питьевого режима.

Грамотное составление рациона питания для молодняка – одна из составляющих успеха каждого предпринимателя.

Важно! Выпасая страусят на лугу, нужно предварительно накормить их. В противном случае, страусята могут переесть люцерны и погибнуть.

Корм взрослых страусов

Существуют определенные нормы и правила кормления птиц. Взрослые особи едят не более 2-х раз в день. Страусята до 3-4 раз. В рационе взрослой птицы должны обязательно присутствовать следующие питательные компоненты:

  1. Белки, получаемые из бобов.
  2. Отруби и яичная скорлупа, богатая кальцием.
  3. Зеленые корма.
  4. Углеводы и протеины.
  5. Большое количество клетчатки, улучшающей работу пищеварения.

Не лишним будет добавить им в питание, кроме зеленой травы, репу и тыкву. Им нежелательно добавлять в корм петрушку и картофель. Птицам нужно давать воду в количестве, которое они смогут осилить.

Инвентарь для кормления и поения птиц

Для организации питания страусов нужно предусмотреть достаточное количество больших кормушек и поилок, чтобы избежать травмирования, поскольку страусы едят жадно и много:

  1. Размеры инвентаря должны соответствовать от 50 см (на каждого страусенка) до 1,5 м на взрослую особь.
  2. Инвентарь должен соответствовать их росту.
  3. Сено и ветки лучше раскладывать в решетчатые ясли.
  4. Практикуются подвесные кормушки, высота которых составляет 1-2 метра. Их крепят к столбам ограждения или просто на деревья.
  5. Самый дорогой инвентарь – пластиковые контейнеры с ножками.
  6. Для поилок чаще всего используют корыта и контейнеры.

В крупных КФХ используется автоматизированное оборудование для кормления и поения, что облегчает уход за птицей.

Продуктивность бизнеса

Страус – это самая крупная птица на Земле. Рост ее достигает 2,7 м, а вес – 160 кг. Продукты, получаемые от его выращивания – перспективная отрасль сельского хозяйства. Это безотходное производство, поскольку реализации подлежит не только мясо, но и жир, кожа, перья и даже когти. Птицы травоядные, но уровень прироста массы тела у них выше, чем у других. Это птицы-долгожители, достигающие возраста 70 лет.

Половозрелость у самки наступает в возрасте 2-3 лет, а у самца на год позднее. Самки сохраняют способность к размножению в течение 30 лет, самцы – 40. Их выращивание – основа многолетних инвестиций в стабильный бизнес.

О преимуществах мяса страусов

Молодняк начинают забивать в 9 месяцев с весом от 90 до 100 кг. У мяса много положительных качеств:

  1. Оно получило признание диетического, так как на 100 г веса холестерин в нем составляет всего 34 г.
  2. Содержание белка – 22%.
  3. Количество микроэлементов является оптимальным.

Оно занимает важное место в традиционных блюдах многих стран мира. Цена на него в различных странах колеблется от 12 до 20$ за 1 кг. Сегодня оно уже востребовано в России.

Ценные качества страусиных яиц

Помимо большого количества яйца отличаются крупными размерами и тяжелым весом. На родине они нашли широкое применение в хлебопечении и кулинарии. Они имеют преимущества:

  • крупные габариты
  • низкое содержание холестерина и ненасыщенных жирных кислот
  • широкое применение

Стандартные характеристики страусиного яйца отражены в таблице 2.

Вид птицы

Кол-во яиц в первый сезон (ед. изм. в шт.)

Кол-во яиц в последующие сезоны (ед. изм в шт.)

Вес яйца (ед. изм. в кг, г)

Время на варку «вкрутую» (ед. изм. в мин.)

Стоимость

(ед. изм. в

$)

Кол-во порций яичницы из 1 яйца

(ед., изм. в шт.)

Самка страуса

10-30

40-70

1-1, 400

75

12

6-10

Чем прибыльна кожа страуса

Если реализовать только кожу, не учитывая доходы от продажи перьев, жира, яиц и мяса, она полностью окупит расходы на производство птиц. Высокое потребительское качество она получает при забое животных в 12-14 месяцев. К этому возрасту можно получить от одной птицы до 1,6 м2 продукта. Сырой материал стоит 150$, дубленый – до 280$. К высоким потребительским качествам страусиной кожи относят:

  • износостойкость и долговечность
  • устойчивость к намоканию
  • гибкость

На рынке установился высокий спрос на кожу со спины и груди птицы, в этих местах она отличается уникальным узором. Высоко ценится кожа с ног страуса. Она пользуется популярностью в странах мира, где производят ковбойские сапоги. В США пара такой обуви доходит до 700$.

Разведение страусов для туристов:

Применение жира птицы

С одной особи добывают от 7 до 17 кг продукта. Наиболее ценным считают жир эму. В его составе до 100% триглицеридов. Он наделен целым рядом целебных свойств:

  • противовоспалительным
  • отхаркивающим
  • бактерицидным

Используется в фармацевтике, является составляющей многих кремов и мазей в косметологии.

Цены на перья

На долю перьев выпадает 10% от общего дохода фермы. К ценным сортам относятся белые, растущие только у самцов на хвосте и крыльях. От одной птицы можно получить 1-1,5 кг не длинных перьев, до 0,5 кг – до 22 см. Цена на товар длиною 50—80 см натурального цвета начинается от 300$. На перья от 45 до 50 см стоимость начинается от 200$ за 1 кг. На однотонные короткие – до 110$. Смешанные перья стоят от 165$ за 1 кг.

Чем выгоден страусиный бизнес

Практика показывает, что страусиная ферма – выгодный бизнес. В России он стремительно набирает обороты. Предприниматели, уже основавшие свое дело, опирались на следующие причины, по которым ферму открыть выгодно:

  1. Основой бизнеса станет спрос на все виды продукции.
  2. Разведение страусов рентабельно (от 100 до 150%).
  3. Ферма страусов не имеет отходов.
  4. Нет преград в реализации продукции.
  5. Возможность получения государственных субсидий и льгот.
  6. Хороший уровень здоровья птицы.
  7. Неприхотливость в питании.

Затраты на ферму можно снизить за счет открытия собственной сети по реализации продукции. Помимо продаж можно проводить экскурсии по знакомству с работой фермы и ее экзотическими обитателями. Открыть ресторан и готовить блюда из мяса и яиц страуса. Организовать переработку продукции фермы.

Преимущества и недостатки бизнеса

У домашней фермы много положительного. Рентабельная отрасль способно дать приличный доход. К преимуществам бизнеса относят:

  1. Безотходное производство.
  2. Спрос на все виды продукции.
  3. Способность птиц к акклиматизации в условиях России.
  4. Доступность бизнеса, даже для начинающих предпринимателей.

У бизнеса по разведению страусов есть и отрицательные стороны:

  • необходимость приобретения большой территории
  • риск болезней птицы
  • большая цена на яйца и страусят для первого приплода

Для принятия решения об открытии фермы, необходимо учесть все плюсы и минусы данной отрасли сельского хозяйства.

Разведение страусов – это новая форма бизнеса, которая при наличии рисков имеет и хорошие перспективы для высокой прибыли и быстрой окупаемости (за 2-3 года). Страусиная ферма – это безотходное производство, в котором реализации подлежит вся производимая продукция, при том, что она пользуется большим спросом и имеет высокие цены. Идеальным вариантом станет собственная переработка и сеть магазинов по ее реализации.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

разведение страусов в домашних условиях. Сколько стоит страус в России? :: BusinessMan.ru

Существует множество причин, по которым страусиные фермы в России, да и не только в этой стране, с каждым годом пользуются все большей популярностью у предпринимателей. Ведь от этой африканской птицы получают очень вкусное диетическое мясо, яйца, ценные перья, которые используются для изготовления декоративных украшений, а также шкуру, которую по качеству сравнивают со змеиной и крокодильей. Все это делает страусиный бизнес весьма привлекательным и перспективным. Об особенностях такого предпринимательства мы и предлагаем поговорить сегодня.

История разведения страусов

Первые фермы, на которых занимались выращиванием этой птицы, появились еще в XIX веке в Южной Африке. Однако единственным продуктом, получаемым в те времена от страуса, было белое перо. Фермы по разведению этих птиц в Европе и Америке стали появляться в начале двадцатого столетия. Причем страусов содержат не только в регионах с теплым климатом, но даже в Сибири! Благодаря такой приспособляемости птицы сегодня она не является редкостью во многих областях нашей страны.

Какие страусы больше всего подходят для разведения?

Как известно, эти птицы являются крупнейшими на планете. Так, вес взрослых особей составляет около 150 килограммов (иногда достигает и 200), а высота может доходить до трех метров. Если вы планируете начать разведение страусов в домашних условиях, то имейте в виду, что большинство фермеров отдает предпочтение черным африканским страусам. Эти птицы представляют собой гибридов, выведенных на основе природного вида, и отличаются крепким иммунитетом, высоким процентом размножения, быстрым ростом, ранним созреванием несушек, высокой яйцекладкой, эстетичным внешним видом, относительно спокойным характером и приспособляемостью к проживанию в различных климатических условиях.

 

Особенности разведения и содержания страусов

Для содержания этой птицы необходим довольно большой земельный участок с пастбищем, утепленным на холодное время года помещением, ограждениями и отдельными стойлами. Так, на одну взрослую особь должно приходиться не менее 50 квадратных метров земли. Разумеется, разведение страусов в домашних условиях потребует определенных финансовых вложений, однако все инвестиции окупятся уже в первый год работы.

При выборе земельного участка обязательно обратите внимание на его удаленность от шумных магистралей, производств с опасными выбросами, а также на рельеф местности и защищенность от ветра. Кроме того, ферма должна иметь бесперебойное водоснабжение и хорошие подъездные пути.

 

Чем питаются страусы?

Еще одним преимуществом этой птицы является ее всеядность. Однако для хорошего роста и правильного развития птенцов необходимо обеспечить своим подопечным подходящий рацион, включающий белки, витамины и минеральные элементы (калий, кальций и фосфор), содержащиеся в скорлупе, корнеплодах, а также рыбьей и костной муке. Что касается кормов, то страус с удовольствием будет есть как самодельный, так и покупной комбикорм. На зиму же необходимо будет запастись достаточным количеством сена. В целом рацион данной птицы должен на 50% состоять из зеленых кормов, на 30% из комбикорма, остальное – в соответствии с желанием и возможностью фермера.

Взрослый страус съедает до 3 килограммов пищи за день. Его меню может включать как питательный комбикорм, так и зеленые побеги, злаки, траву и корнеплоды. Также имейте в виду, что этим птицам необходимы мелкие камушки, которые способствуют нормальному функционированию пищеварительной системы.

Обратите внимание, что территория фермы должна тщательно убираться. Это связано с тем, что страусы не брезгуют различным мелким мусором: гвоздями, кусочками пластмассы и т.п. Разумеется, подобный рацион не скажется положительным образом на здоровье птицы.

Преимущества разведения страусов

1. Страусы являются всеядными птицами и могут питаться травой, листьями и побегами деревьев и кустарников, а также насекомыми, благодаря чему их можно выпасать на больших пастбищах, существенно экономя на кормлении.

2. В период активного роста этим птицам не требуется прикормка в виде экзотической пищи – вполне достаточно стандартного витаминного набора.

3. Страусы являются весьма неприхотливыми к условиям содержания и способны переносить холод, снег и сквозняки. Благодаря этому их можно выпасать даже в зимнее время.

4. Этой птице не требуется поддержание высокой температуры в помещении зимой (достаточно, чтобы она не опускалась ниже отметки +12 градусов).

5. Страус достигает половой зрелости уже на втором году жизни и сохраняет способность к размножению на протяжении 25-35 лет. Продолжительность жизни этой птицы достигает 70 лет.

6. Зрелая самка страуса способна снести за сезон до 70 яиц. Это гарантирует весьма высокий выход птенцов: 40% при естественном высиживании и до 90% в условиях инкубатора.

Разведение страусов в домашних условиях как бизнес

По утверждению экспертов, при правильном подходе к организации дела подобная ферма способна приносить отличную прибыль своему владельцу.

 

Мясо страуса

Мясо этой птицы считается диетическим, практически не содержит холестерина, богато микроэлементами и белком, а по вкусу напоминает телятину. Для любителей вкусно поесть оно является настоящей находкой, так как поддается любому виду термической обработки, отлично впитывает пряности и маринады. Продажа мяса страусов широко распространена во многих странах Европы и Америки. Его стоимость варьируется от 15 до 25 долларов за килограмм. Как правило, продажа мяса является основным доходом подобной фермы.

При разделке страусиной туши выход качественного мяса составляет порядка 40% от веса птицы, то есть 25-30 килограммов. Таким образом, прибыль от реализации мяса всего от одной тушки составит около 500 долларов. А сколько стоит страус в России? Все зависит от возраста. Так, молодняк до года стоит около 500 долларов, особи 2-3 лет – от 700 до 1000 долларов.

Яйцо

Страусиные яйца, вес которых может достигать 2 килограммов, на сегодняшний день еще считаются экзотикой в кулинарии. Их используют в основном в ресторанах или в приготовлении блюд для домашних торжеств. Основная причина кроется в дороговизне данного продукта, ведь далеко не каждая семья может позволить себе завтрак из яйца ценой в 10-15 долларов. К слову, страусиное яйцо имеет достаточно длительный срок хранения: оно может находиться в холодильнике до года и не испортиться. В связи с этим срок реализации данного продукта можно значительно растянуть во времени.

Еще одной характерной особенностью страусиного яйца является его очень крепкая скорлупа, которую практически невозможно разбить. Для того чтобы ее аккуратно расколоть, повара прибегают к помощи специальных инструментов. Благодаря данному качеству скорлупа пользуется большим спросом у мастеров, занимающихся изготовлением разнообразных украшений.

Самыми же ценными являются, безусловно, оплодотворенные яйца страуса. Несмотря на высокую стоимость (от 50 до 100 долларов за штуку), они пользуются высоким спросом среди птицеводов. Таким образом, если учесть, что самка за сезон может снести до 70 яиц, прибыль от их продажи составит от 3,5 до 7 тысяч долларов.

Кожа

Кожа этой птицы пользуется большим спросом у дизайнеров. Это обусловлено тем, что она является влагоустойчивой и не промокает, отличается эластичностью, что значительно упрощает работу над изделием, имеет высокий срок службы (более 30 лет). Кроме того, страусиную кожу невозможно подделать. Ее стоимость варьируется от 150 до 300 долларов за шкуру. Наиболее ценной является кожа с груди и ног страуса в возрасте от 12 до 15 месяцев.

 

Этот материал широко используется для производства элитных моделей сумок, кошельков, ремней, перчаток, туфлей, а также очень популярной в США ковбойской обуви. Кожа этой птицы ценится наравне с кожей змеи и крокодила.

Согласно подсчетам экономистов, продажа шкуры страуса полностью окупает все затраты на его содержание.

Страусиные перья

Сегодня перья этой птицы уже не пользуются таким спросом, как в давние времена. В цене сейчас в основном белые перья, растущие в хвосте и на спине самцов. Остальные перья используют для производства подушек, а также в оптике и электронике. В целом доход от продажи страусиного пера составляет порядка 10% от общей прибыли фермера.

 

Жир птицы

Данный продукт сегодня широко используется косметическими и фармакологическими компаниями для производства мыла, кремов, мазей, бальзамов, использующихся для лечения воспалительных процессов суставов и мышц, а также кож

ных ожогов. Наилучшими бактерицидными, противовоспалительными и гипоаллергенными свойствами обладает жир страуса эму. В среднем от одной взрослой птицы можно получить от 7 до 15 килограммов этого ценного продукта.

Реализация взрослой птицы

Продажа страусов также является важной статьей дохода фермерского хозяйства, специализирующегося на выращивании данной птицы. Как правило, реализуют племенных птенцов и особей, которых в дальнейшем можно использовать для выведения потомства, а не птицу, предназначенную для забоя. Чтобы посчитать доход от продажи, необходимо разобраться, сколько стоит страус в России. Так, пятидневных птенцов реализуют по цене от 100 долларов, достигших месячного возраста – от 200 долларов. Взрослая же пара страусов, готовая к размножению, обойдется в сумму от 3,5 тыс. долларов.

Дополнительный доход от страусиной фермы

Помимо реализации мяса, пера, яиц, кожи, жира и живой птицы, дополнительную прибыль может обеспечить организация экскурсий на вашу ферму. Как правило, посетители с удовольствием приобретут у вас какие-либо сувениры или косметические и лечебные средства из страуса, а также отведают яичницу или другое блюдо из яиц этой птицы.

Как видим, разведение страусов в домашних условиях является хоть и не очень простым, но весьма прибыльным, перспективным, а главное – интересным делом.

Страусиная ферма. Как в Узбекистане зарабатывают на разведении экзотических птиц – Spot

В Ферганской области с 2015 года разводят страусов, первых из которых привезли из самой Африки. Spot разобрался, как в Узбекистане можно построить бизнес на страусиной ферме.

В Риштанском районе Ферганской области расположилась страусиная ферма Straus Farm. Заместитель директора компании Шахбоз Эркабаев рассказал Spot, как прижился в Узбекистане бизнес на разведении экзотических птиц.

Старт: страусы из Африки и Украины

Мы начали работу в 2015 году, купив 200 африканских страусят. Брать кредит не хотели, потому что не знали точно, когда выйдем на прибыль, так что стартовый капитал пошел из личных средств учредителей с британской и узбекской сторон. На прибыль, кстати, мы скоро уже выйдем.

Прежде чем приступить к делу, мы основательно подготовились — изучили, как устроены страусиные фермы в различных странах. Подобрали наиболее подходящий под наш климат вариант, не забыв об удобстве транспортировки. Переоборудовали здание старой школы, подготовили вольеры и разработали сбалансированный корм.

200 цыплят купили у самого крупного производителя в Африке — фермы Klein Karoo. Авиаперевозка нам обошлась примерно в 25 тысяч долларов США. Владелец компании приезжал к нам, чтобы обучить наших специалистов.


Фото: facebook.com/strausfarm

30 голов маточного поголовья купили у украинской агрокомпании «Агро-союз» — владельца самого крупного в Европе страусоводческого хозяйства (5000−6000 птиц).

Переговоры шли по интернету, оплата также производилась онлайн, то есть всё было основано на взаимном доверии. Повезло — партнеры не подвели. Благо с разрешениями у себя в стране тоже особо не мучались — нас поддержали во всех процессах по транзиту и ввозу в Узбекистан.

В январе 2016 года из Африки привезли 230 яиц и инкубатор, пригласили африканских специалистов, чтобы они наладили оборудование и показали, как им пользоваться. К марту у нас уже был первый выводок, к октябрю — уже 616 яиц. Начали продавать цыплят и для других ферм.

Сейчас общая площадь нашего предприятия — 14,5 гектара, 3 из них отведены под ферму, остальное готовим к посеву зерновых культур. Когда количество страусов достигнет 3000−4000 голов, вся эта площадь будет задействована.

Надеемся увеличить поголовье до 4000−6000 птиц, поэтому часть цыплят мы отделили для себя в качестве родительского стада. Эти цыплята начнут нестись с марта.


Фото: facebook.com/strausfarm

Первая партия: 60% птиц погибли

Сначала дела были не очень — из первой партии 60% птиц погибли, потому что шел адаптационный период, и мы не всегда могли предоставить птицам все необходимое. Главная трудность — отсутствие специалистов, в особенности зоотехников и ветеринаров, разбирающихся в страусах.

Была еще и проблемы с подбором корма, а это очень важно. Рацион для страусов подбирается с учетом климатических условий, особенностей состава местных зерновых культур.

Недостаток кальция в корме приводил к искривлению ног, что считается очень серьезной проблемой. Страус живет за счет ног, его не закармливают, иначе он не сможет бегать. Если страус перестанет ходить, он вскоре умрет. Мы приглашали специалистов из Украины, Африки, они учили, как оборудовать здание и загоны именно под разведение страусов.

Сейчас у нас 10 сотрудников. На ферме есть управляющий, все процессы в Ташкенте курирую я сам.


Фото: facebook.com/strausfarm

Страус — неприхотливая птица

По сравнению с другими птицами страусы неприхотливы, хорошо переносят перепады температуры. В нашем климате они могут выдержать 15−20-градусные морозы, могут спокойно ходить по снегу. Взрослые птицы живут в неотапливаемых помещениях, прямо в открытых вольерах.

Страусы — добрые птицы, но в период кладки яиц они защищают свою территорию и не подпускают людей и животных. Поначалу сотрудникам было немного боязно, ну еще бы, поневоле испугаешься, когда на тебя идет трехметровая птица, да еще крылья распахивает — просто шарахались от них первое время. Сейчас наши люди уже наработали навыки общения с ними, знают, как забирать яйца, как взаимодействовать с птицей в разные периоды.

Еще одна проблема в том, что страусы сильно подвержены стрессу, так что любое изменение может привести к падению яйценоскости, мы в шутку их называем «стрессусами». Любой резкий звук — и они начинают бегать из стороны в сторону. Резко менять им рацион тоже нельзя.

Говорят, что у страуса мозг меньше глаза, но учитывая размер страусиного глаза, этого мозга вполне достаточно для существования.


Фото: facebook.com/strausfarm

Безотходное производство

Страус хорош тем, что это почти на 100% безотходная птица. Можно использовать всё: мясо, кожу, кости, жир, перья, когти, яйца:

  • Страусиное мясо практически не содержит холестерина, и хотя оно высококалорийное за счет белков, тем не менее считается диетическим. Страусы плохо воспринимают антибиотики, гормоны в корм им также не добавляются, благодаря этому их мясо считается очень здоровым продуктом. Цена за 1 кг варьирует от 80 до 110 тысяч сумов в зависимости от вида стейка.
  • Страусиный жир используется в косметологии.
  • Из взрослой птицы можно получить 1,5 м2 кожи, в том числе и кожу ног с красивым чешуйчатым рисунком.
  • Яйца страуса используют в пищу, а скорлупа отлично подходит для изготовления декоративных изделий, к примеру, абажуров.
  • Когти страусов достигают 10 см в длину, используются для шлифовки алмазов и в декоративных целях.
  • У страусов длинные перья, до 85 см, они очень востребованы в изготовлении карнавальных костюмов, антистатических венчиков.
  • Из костей страусов делают дробленую костную муку.
  • Навоз страуса подходит для прямого удобрения почвы, так как у данной птицы нет желчного пузыря, а следственно в навозе нет кислот, выжигающих почву. По этой же причине у страусов очень нежное мясо.


Фото: facebook.com/strausfarm

Разведение страусов — перспективный бизнес

Страусы живут 75−85 лет как на воле, так и в вольерах. Яйценоскость — 15−20 лет. Яйца начинают класть примерно в три года, одна самка в неделю может отложить до трех яиц.

После того как пройдет период яйценоскости, они превращаются в декоративных птиц или идут на убой. В основном птиц мы на мясо даем в возрасте 10−24 месяцев, потому что в этот период мясо самое хорошее, без гормональных изменений. Как только они входят в фазу фертильности, в мясе появляются нежелательные изменения и различные привкусы.

Одна птица может дать 40−50 кг чистого мяса, мы продаем его в виде филейного стейка. Трехгодовалая птица может весить 150−180 кг.

Разведение страусов — довольно перспективный бизнес, потому как цены и спрос на их мясо и постоянно растут, сами птицы устойчивы к различным заболеваниям и смене климата.

Хотя есть и объективные сложности. Рентабельное производство должно иметь большой масштаб, а его создание требует крупных вложений в инфраструктуру, без которой ферма не может развиваться. Нужно строить цеха, приобретать качественных производителей, линии по забою и кормлению птицы.


Фото: facebook.com/strausfarm

Планы: построить цех, начать производство на экспорт

Мясо мы поставляем в основном в Ташкент, в рестораны Affresco, MNG Mangal, Sultan Suleyman, Tibone и еще несколько точек. Кроме этого, у нас иногда проводятся мини-акции: собираем заказы на своей страничке в Facebook и развозим по Ташкенту.

В основном мы продаем мясо и живых птиц, причем если раньше был спрос на цыплят, теперь запрашивают подросших птиц. В декабре прошлого года продали около 46 птиц.

На вырученные средства планируем закупить сельхозтехнику, чтобы самим выращивать зерновые культуры для изготовления корма. Пока мы закупаем пшеницу, овес и другие зерновые культуры и готовим из них гранулированный корм.

Возможно, возьмем кредит для расширения производства. Коммерческие банки сами с нами связываются и предлагают кредитование в иностранной валюте.

Следующий этап, к которому мы идем — строительство убойного цеха. Он должен соответствовать евростандарту, обеспечить правильный убой и разделку птицы.

Также планируем организовать при цехе лабораторию контроля качества, а позже запустить производство готовых мясных изделий: колбас, страусиных рулетов, чтобы поставлять не только сырье, но и готовую продукцию на экспорт.

Для освоения технологий производства совместно с Black Quail уже попробовали изготовить сумки и портмоне.


Фото: facebook.com/strausfarm

В полученных изделиях наблюдались небольшие дефекты, поэтому перед запуском массового производства необходимо будет доработать технологию, но для первого раза получилось очень даже неплохо.

Пока у нас преобладает спрос на живую птицу — как только рынок немного насытится, будем отправлять больше птиц на убой, значит, у нас будет больше кожи, когтей и перьев для запуска массового производства различных изделий под своим брендом.

В период с марта по апрель этого года планируем произвести еще один закуп птиц, потому что должно быть смешивание крови.

В перспективе планируем приступить к экспорту. Все привыкли к тому, что из Узбекистана экспортируют дыни и арбузы, а тут вдруг страусы. Но мы настроены оптимистично и надеемся, что это поможет нам стать международным игроком.

репортаж с фермы под Мозырем

20 лет назад Александр Пикуза совершил неожиданный жизненный вираж: из успешного инженера-строителя, руководителя крупного предприятия взял да переквалифицировался в фермера. Приобрел землю, завел хозяйство. По мере накопления опыта на его подворье появлялись то кролики, то норки, то шиншиллы… Наконец, дошло дело и до откровенной экзотики — африканских страусов. О том, как удается выращивать в наших условиях птиц, чья родина там, где солнце, пески и зной, и какие с этого можно получать дивиденды, — в нашем репортаже.

— А куда они зимой голову прячут, в снег, что ли? — задаем фермеру первый и, как нам кажется, самый главный вопрос.

— Понаснимают мультфильмов, а потом вся страна живет в уверенности, что страусы втыкают голову в песок. Ну не видел я за 10 лет такого ни разу! Ямы самцы для самок, чтобы те туда яйца складывали, роют — это правда, но чтобы голову зарывать… Это ж надо было такое придумать! — сыплет упреки в адрес советских мультипликаторов Александр Алексеевич.

Его страусиная ферма разместилась в 20 километрах от Мозыря. За высоким забором когда-то процветающего, а потом заброшенного свинокомплекса нас встречает суровый мохнатый сторож. Пес безукоризненно исполняет свои служебные обязанности. Чтобы остудить пыл охранника, хозяину приходится усадить его на цепь.

Заслышав недружелюбный лай, к оконному стеклу фермы припадают постояльцы.

— Страусы очень любопытные. Особенно самки. Они как и наши женщины — у них иногда любопытство даже берет верх над инстинктом самосохранения, — смеется Александр.

— А вот самцы агрессивные. Их в живой природе даже львы и пумы обходят стороной. Вот этот Кеша доску-сороковку разбивает одним ударом в щепки. Поэтому тут без соблюдения техники безопасности никуда. Сейчас зима — они спокойные, а в период размножения, бывает, яйца забрать невозможно. У страусов самцы их высиживают, хранят как зеницу ока, — раскрывает подробности птичьей жизни Александр Пикуза.

Впрочем, есть одна хитрость, которой пользуется фермер, чтобы беспрепятственно зайти в загон. Известно, что страусы никогда не нападают на того, кто выше их ростом. А потому, направляясь к ним, Александр Алексеевич нередко берет с собой… нет, не ходули, высокую жердь, на макушку которой водружает головной убор. Перед таким чучелом даже самые непокорные самцы в панике отступают.

Как и в дикой природе, самцы страусов домашних стремятся к лидерству, нередко выясняя отношения между собой. Побеждает сильнейший, но случаются и другие истории.

— Три более слабых страуса никак не могли забыть обид, которые им причинил их более сильный соплеменник. Так они напали на него втроем и забили до смерти. Вот такую хитрость и подлость проявили. А еще говорят, что у них на 120 килограммов веса только 38 граммов мозга, — удивляется фермер.

Чтобы подобных инцидентов не происходило, агрессора Кешу с несколькими самками от греха подальше Александр Пикуза отсадил в отдельный загон. В двух других — парни поспокойнее. При виде гостей дружелюбно вытягивают свои метровые шеи то в одну, то в другую сторону.

— Смотрите, а то могут и серьги стянуть. У меня постоянно шапку воруют с головы, — предупреждает помощник Александра Алексеевича Василий.

В его обязанности входит круглосуточный присмотр за пернатыми. Время от времени Василий уезжает пытать финансового счастья на стройки России, но вскоре непременно возвращается.

— Много где я был, но такого чуда не видел. До чего ж интересные птицы, — восхищается помощник фермера и безбоязненно просовывает между жердями загона руку. Птицы жадно щиплют его за пальцы. Наверное, это больно, но Василий улыбается.

В отдельном помещении под красной тепловой лампой притаились четверо четырехмесячных птенцов. Пока они размером с индейку, но уже к осени мало чем будут отличаться от своих старших соплеменников.

— Страусы очень быстро растут. Поэтому их и выгодно содержать. Здесь рентабельность 200%. В Европе это уже давно поняли. Если еще 15 лет назад в мире поголовье домашних страусов составляло 10 тыс. особей, то сейчас их уже более 3 млн. Говорю вам, это бизнес будущего. Попомните еще мои слова, — хитро улыбается фермер. О преимуществах страусиного предприятия он может рассказывать часами.

— Во-первых, в содержании они не затратны. 40% их рациона составляет сено, остальное — комбикорм и овес. Во-вторых, иммунная система у страусов достаточно сильная, болеют они редко. В-третьих, это полностью безотходное производство. Мясо, яйца, перья, кожа и даже скорлупа яиц — все идет в дело. И если мясо — прибыль, то кожа — это уже сверхприбыль. Сейчас она очень ценится в мире. С груди и спины идет на куртки и одежду, она очень высокого качества, с ног — на дорогую обувь, в частности ковбойские сапоги, так как кожа очень износостойкая и непромокаемая, не хуже крокодильей.

Еще пару лет назад поголовье страусов Александра Пикузы достигало 80 птиц. Сегодня их в два раза меньше. Фермер признается: ему не хватает сил.

— Это инвестиции хорошие, но долгосрочные. Поздно я занялся этим делом. Будь мне сейчас 46, а не 64, мне бы хватило времени поставить на ноги этот бизнес. Найти бы неравнодушного энергичного человека, который бы все это забрал да занялся вплотную. Здесь же два гектара земли, можно такое придумать! И агротуризм развить, рядом с участком есть озеро, и поголовье увеличить. В общем, если не лениться, то здесь озолотиться можно. Это живые деньги, которые нужно просто поднять с земли.

Перепечатка текста и фотографий Onliner.by запрещена без разрешения редакции. [email protected]

Идеи малого бизнеса с нуля: разводим страусов

Разведение страусов – это отличная идея малого бизнеса с нуля.

Появилась идея создать свою страусиную ферму и разводить страусов. С чего начать? Кто они и что едят? Как себя ведут? Вопросов больше, чем ответов. Попробуем разобраться.

Разведение страусов – это отличная идея малого бизнеса с нуля. Несмотря на кажущуюся экзотичность этой идеи, она имеет веские основания для осуществления. В Европе, а теперь уже и в России и странах СНГ многие бизнесмены уже получают с этого вида бизнеса неплохие деньги.

Страус — самая большая из птиц, которая достигает в высоту 2,7 метров, а весит около 160 кг. Их туловище покрыто мягкими перьями. С возрастом самцы становятся черными, а самки — серо-коричневыми.

Страусы питаются травой, кустарниками, побегами деревьев, насекомыми и мелкими позвоночными. Для кормления страусов не требуется какой-либо экзотической пищи. Прирост массы на единицу кормов страусы дают больше, чем остальные домашние птицы.

Непривередливы страусы и к погоде. Несмотря на то, что их родина – жаркая Африка, страусы легко переносят холод, могут гулять по снегу и легко переносят сквозняки. В помещении, где живут страусов достаточно поддерживать температуру в районе +15 градусов.

Страусы живут до 60-70 лет. Самки производительны в течение 25-30 лет, самцы — до 40 лет. Самки страуса становятся половозрелыми между двумя и тремя годами, самцы обычно годом позже.

В течение первого сезона яйценоскости самка откладывает от 10 до 30 яиц, позже это количество увеличивается до 40-70 яиц. Самки откладывают яйца каждые 2-3 дня до 20 яиц. Потом они делают паузу на время перед стартом второго этапа кладки, чтобы высидеть яйца.

Африканские черные одомашненные страусы — наиболее выгодны для разведения; быстрый рост страусят до требуемого для убоя веса — приблизительно в течение 10 месяцев; очень ранняя зрелость самок-несушек; короткий период выращивания; очень выносливы к перепаду температур.

Мясо страусов отличается очень низким содержанием холестерина, высоким содержанием белков, хорошо впитывает разнообразные специи, что позволяет использовать это мясо для приготовление традиционных блюд мексиканской, китайской, итальянской кухни. Заинтересованность страусиным мясом проявляют не только рестораны и супермаркеты, а также индивидуальные потребители.

Страусиное яйцо весит 1000 — 1400 грамм и имеет около 18 см в высоту и 15 см в диаметре. Яйца страуса отличаются от яиц других видов птиц низким содержанием холестерина и ненасыщенных жирных кислот. Страусиные яйца не только применяют в хлебопечении, но также относят к продуктам повседневного потребления. Скорлупа страусиных яиц также идет в дело – из нее изготавливают различные сувениры.

Также в страусах высокую ценность имеет кожа. Она износостойкая, гибкая, устойчива к намоканию, а также привлекает дизайнеров и производителей своей неповторимой фактурой. Страусиная кожа относится к продуктам наивысшего качества и в последнее время с успехом вытесняет с рынка кожи животных, занесенных в список охраняемых. Продажа одной только кожи страуса окупает все затраты на его содержание.

Кроме того, от страуса можно получить 5-7 кг жира. Страусиный жир обладает бактерицидным, гиппоаллергическим и противовоспалительным действием, а также хорошо сочетается с другими ингредиентами в кремах и мазях. Лекарства на основе страусиного жира применяют для лечения суставов и мышц.

Значение перьев с точки зрения рентабельности незначительно — приход от их продажи составляет только 10% общего прихода от продажи продукции страусоводства. Наивысшую ценность представляют белые перья, используемые в декоративном и изобразительном искусстве. Они вырастают только у самцов на крыльях и хвосте. Остальные перья, благодаря их антиэлектростатическим свойствам, используют в оптике и электронике для удаления пыли.

Дополнительным источником дохода страусиной фермы может стать организация экскурсий. Всегда найдутся желающие просто посмотреть на страусов. Также можно предложить пообедать в ресторанчике при ферме и приобрести соответствующие сувениры. Естественно, меню ресторана должно включать блюда из мяса и яиц страуса.

Приблизительные цены на страусов, предлагаемых российскими фермами: цыплята 5 дней $100, цыплята 1 месяц $200, цыплята каждый месяц + $50, самка 12 месяцев $1000, самец от 2-х лет $1200.

Страусам необходима большая площадь земли для того, чтобы они спокойно чувствовали себя как в загонах, так и в зданиях. Местность, в которой должна находиться постройка для страусов, должна быть сухая. Хорошо, если имеется легкий наклон местности к югу, поскольку такой склон получает больше солнечного тепла, чем плоская местность.

Таким образом, разведение страусов не требует каких-либо очень специфических условий содержания и особенных затрат, и позволяет получать дорогую продукцию, пользующуюся спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

Разведение страусов в домашних условиях для начинающих

Страусиный бизнес – прибыльная отрасль фермерского хозяйства. Стоит только прочесть отзывы и посмотреть видео, чтобы убедиться в этом. Но с…

Выращивание и разведение страусов — не такая сложная задача, как может показаться с первого взгляда. Уход за страусами в домашних…

Хотите заниматься выращиванием страусов? Сегодня это выгодное, прибыльное дело, но оно принесет немалый доход только при одном условии – грамотной…

Общеизвестно, что страус – это одна из самых больших птиц, существующих в природе. Это предположение является верным, поскольку эти животные могут достигать…

Содержание страусов в домашних условиях, как правило, не вызывает особых затруднений у бывалых фермеров. Главное — правильно организовать помещение, в…

Страусы, как и любая другая домашняя птица, требуют обязательного ежедневного обеспечения необходимым количеством минеральных веществ и витаминов. От того, насколько…

Преимущества выращивания страусов Эму известны: это и нежное диетическое мясо, и практически безотходное производство (продать можно все: начиная от когтей…

Хотите заняться фермерством? Тогда почему бы не подумать про разведение страусов в домашних условиях в Украине? Сегодня это является довольно…

Страусы – птицы довольно большие, поэтому для их грамотного содержания и разведения в домашних условиях требуется не только обширное пространство,…

Выращивание страусов

Большинство людей полностью уверено в том, что выращивать страусов можно только на специальных фермах. Мало кто знает о том, что страусы бывают летающие, плавающие и бегающие. Мы же спешим заметить, что страусов вполне реально выращивать на своем дворе. Как утверждают профессиональные фермеры, выращивать страусов не сложнее, чем другую птицу. Кроме того, можно получать не только мясо и яйца, но и шкуру, мех, перья.

Вы узнаете о том, какую породу страусов лучше всего выбрать для домашнего выращивания. Эксперты расскажут о том, какие вырастают страусы, сколько они несут яиц, а также, сколько с одной птицы можно получить мяса. Профессионалы расскажут о том, как выращивать птицу летом и зимой в домашних условиях, чем кормить ее. Страус – довольно привередливая птица, которая требует особых условий содержания, кормов. В данном разделе вы узнаете обо всем этом. Примечательно, что вырастить страуса можно двумя способами: купить молодняк на страусовой ферме, а можно – самостоятельно разводить – под сиделками. Примечательно, что второй способ – сложнее, однако он реальный.

Разведение страусов в домашних условиях

Если вы заинтересованы в том, чтобы выращивать страусов на своем дворе, — обязательно ознакомьтесь с нашим разделом сайта, чтобы узнать обо всех тонкостях разведения этой по-настоящему экзотической птицы. Мы спешим отметить, что нет ничего сложного в выращивании страуса. На первый взгляд, может показаться, что это – непосильная задача, мол, птица большая и так далее. Само собой, нужно достаточно места на участке, особые условия. Однако если немного потрудиться, то можно получать неплохой доход от выращивания страусов. Мясо этой птицы ценится очень дорого во всем мире. Почему бы не сделать выращивание страусов основным своим доходом?

Страус и эму | Ресурсный центр аграрного маркетинга

Пересмотрено в октябре 2018 г.

Обзор

Страус, нелетающая птица, принадлежащая к семейству ратовых (RAT Tight) и происходящая из Африки, является самой большой живой птицей в мире. В зрелом возрасте страус (Struthio camelus) весит около 450 фунтов и достигает восьми футов в высоту. Эму тоже ратиты, но родом из Австралии. Они весят от 125 до 140 фунтов и имеют рост около шести футов.

Промышленность по производству страусов и эму пытаются оправиться от значительного экономического спада. Испытав колоссальный рост в 1990-е годы, отрасль продемонстрировала свою способность развивать постоянный спрос, который мог поддерживать завышенные ценности, связанные с размножающимися парами и цыплятами.

История

Хотя в начале 1930-х годов страусиное разведение в США прекратилось, в начале 1990-х годов оно вновь обрело популярность в восточной части Соединенных Штатов.Это обещало способ диверсифицировать существующие сельскохозяйственные операции и дало возможность новым производителям заняться производственным сельским хозяйством. Возможность быстрой окупаемости и огромных прибылей от продажи племенного поголовья, мяса и других побочных продуктов привлекала инвестиционные доллары из всех сегментов экономики.

По мере того, как все больше и больше людей начинали заниматься производством, поставки для разведения становились в изобилии, а цены падали. Чтобы начать коммерческое производство, количество птиц необходимо увеличить до уровня, при котором птиц будет достаточно, чтобы некоторые из них были исключены из разведения и забиты на мясо.Как только этот уровень будет достигнут, его необходимо поддерживать, чтобы обеспечить стабильные запасы мяса. Однако рынки мяса ратита и других продуктов развивались не так, как ожидалось.

Несмотря на то, что мясо является высококачественным продуктом, производителям не удалось сформировать достаточно большую базу потребителей, готовых оплачивать дополнительные расходы на приобретение продукта. (Отрубы мяса Ratite часто стоили на несколько долларов за фунт дороже, чем сопоставимые отрубы говядины.) Несмотря на неопределенность на рынке, отрасль продолжала перепроизводство со скоростью, которая быстро наводнила рынок.Впоследствии перепроизводство привело к резкому снижению цен, в результате чего была ликвидирована значительная часть производственных операций. Цены на птиц резко упали с 25 до 50 тысяч долларов за гнездовую пару до тысячи долларов за пару. Плодородные яйца и цыплята, которые когда-то приносили тысячу долларов или больше, теперь продавались менее чем за 100 долларов.

Выжившие производители ратита, которые пережили этот экономический шторм, по-прежнему сталкиваются с той же фундаментальной проблемой, с которой началась отрасль: как наращивать объемы производства и рыночный спрос со скоростью, дополняющей друг друга.Хотя иллюзия быстрой прибыли давно ушла в прошлое, по-прежнему существуют сильные чувства к птице, которая обеспечивает здоровые мясные продукты, универсальные масла и превосходные кожаные изделия.

Производство

По данным Американской страусиной ассоциации, не существует единого, надежного и исчерпывающего источника информации о производстве, ценах и рынках сбыта продукции из страуса.

По данным сельскохозяйственной переписи 2012 года, 258 хозяйств выращивали 6 540 страусов и реализовали около 3141 особей.Это резкое снижение по сравнению с 2007 годом, когда 714 фермеров выращивали 11 188 страусов и реализовали около 5697 особей. С 2002 года этот показатель продолжает снижаться. Техас, за которым следуют Калифорния и Канзас, входят в тройку крупнейших штатов по производству страусов. Техас также занимает первое место по производству эму, за ним следуют Калифорния и Флорида.

Разведение страусов может быть освоено мелкими фермерами и фермерами, работающими неполный рабочий день, с достаточным инвестиционным капиталом, поскольку требования к земле и содержанию минимальны.

Продукты с добавленной стоимостью

В прошлом основным рынком сбыта страусов было племенное поголовье.Чтобы страусиная промышленность стала более жизнеспособным сельскохозяйственным предприятием, необходимо и дальше развивать рынки мяса, масла, кожи (кожи), перьев и яиц.

Мясо ратите продается на рынке для гурманов. По текстуре и цвету он похож на говядину, с низким содержанием жира, калорий и натрия. В нем меньше калорий, меньше жира и меньше холестерина, чем в говядине, курице или индейке. Это также хороший источник железа и белка. Страусиный фарш продается по цене 10,35 доллара за фунт, а стейки из филе страуса — по 24 доллара.90 за фунт.

Масла Ratite широко используются в косметической и фармацевтической промышленности. Считается, что они обладают исключительными увлажняющими, проникающими и лечебными свойствами для людей и животных. Некоторые клинические испытания показывают, что масло эму может обладать противовоспалительными свойствами и, возможно, десенсибилизирующими свойствами кожи. Масла и косметические средства с использованием ратитовых масел продаются в магазинах здорового питания и в Интернете. Полностью очищенное масло эму в настоящее время продается примерно по 160 долларов за галлон.

Кожа страуса имеет характерный узор перышка, который высоко ценится для обуви, сумок и бумажников. Рынок страусиных перьев ограничен, но их можно использовать для чистки прекрасных машин и оборудования. Из яичных скорлуп вырезают украшения, используют в качестве контейнеров или делают украшения. Страусиные фермеры также могут продавать яйца для инкубации. При цене от 40 до 75 долларов каждое свежее яйцо весит 4 фунта, что эквивалентно 24 куриным яйцам. Яичная скорлупа стоит 20 долларов каждая.

Постановления Правительства

Проверка FSIS Министерства сельского хозяйства США требуется для всех ратитов.Для перемещения между штатами или для экспорта птицы и их побочные продукты должны быть забиты на мясокомбинате, прошедшем федеральную инспекцию.

Outlook

Некоторыми из препятствий, мешающих продвижению к успешной страусиной индустрии, являются необходимость развития устойчивых рынков мяса и изделий из кожи; отсутствие исследований в области производства страусов; и отсутствие инфраструктуры, чтобы производители могли убивать и обрабатывать птиц, когда они будут готовы к продаже.

Источники
  • Американская страусиная ассоциация — членская организация, которая предоставляет информацию об отрасли и продвигает продукты.
  • Страусы — Прочие виды домашней птицы — Инвентаризация и количество проданных: 2012 и 2072, Сельскохозяйственная перепись 2012 года — Государственные данные, Национальная служба сельскохозяйственной статистики.
  • Информационный бюллетень Ratites — Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции, USDA, 2013 — Внимание к страусам, эму и нанду.
  • Сельскохозяйственная перепись —
  • долларов США
Другие ссылки
  • Американская ассоциация эму — членская организация по развитию и продвижению отрасли. Предоставляет несколько онлайн-библиотек информации, представляющей интерес для фермера страуса эму.
  • Анализ страусиной индустрии — Всемирная страусиная ассоциация, 2014.
  • Государственная страусиная книга штата Оклахома — вводная информация о различных аспектах производства ратита.
  • Всемирная страусиная ассоциация — эта организация была основана в 2002 году с целью предоставления и распространения информации и разработки отраслевых стандартов для всех участников отрасли, от производителя до потребителя.

Разведение американских страусов | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Краткие новости о выращивании американского страуса для продажи (единственное животное на скотном дворе, которое переживет своего хозяина) и о создании в Швейцарии солнечного электрического велосипеда Velocity.

В 1986 году Херб и Кэролайн Фишер купили семь пар годовалых страусов. Семифутовые 250-фунтовые птицы возвышаются над своими хозяевами и могут пережить их — продолжительность их жизни составляет более 70 лет. Две из семи кур отложили яйца на втором году жизни. (Каждый откладывает от 30 до 50 яиц в год, весом около четырех фунтов каждая.) Сегодня около 100 гигантских птиц бродят по 12 акрам на ранчо Фишер в Стэнфилде, Северная Каролина.

Фишеры занялись страусиным бизнесом «на первом этаже», как миссис.Фишер говорит, что 1986 год — самое выгодное время для этого. Они купили заводчиков и продали цыплят. «Это было действительно ново, и люди все время говорили:« Это отличное вложение »».

В 1993-1994 годах трехмесячных цыплят продавали по 8000 долларов за пару. Птиц было мало из-за эмбарго США против апартеида на товары из Южной Африки, где они выращивались в коммерческих целях более 100 лет. Как только эмбарго было снято, яйца были разрешены и вылупились в условиях карантина. Сейчас птиц становится все больше и цена упала.Заводчики, которые собирались за 50 000 долларов за пару, теперь покупают 8 000-10 000 долларов за пару.


Несмотря на падение цен, американский рынок страусов переживает переломный момент. Буквально за последний год он, наконец, стал достаточно большим в США, чтобы превратиться из рынка племенных животных в рынок убоя животных. Поскольку страус становится жизнеспособным коммерческим рынком, спрос на продукт, вероятно, будет расти.

Кэролайн Фишер считает, что «выращивая американских страусов для продажи на рынке, вы все равно можете заработать гораздо больше денег, чем лошадей или крупный рогатый скот.Вы получаете 600-750 долларов за птицу и получаете больше потомства в год. Цены на говядину действительно упали, и страусы действительно стали популярными в штатах, где выращивают крупный рогатый скот, например, в Оклахоме и Техасе, потому что эти парни не зарабатывали никаких денег ».

Для выращивания страусов требуется меньше посевных площадей, чем для другого домашнего скота, и относительно небольшое количество пищи и воды (они едят искусственные гранулы или пасутся на траве, как крупный рогатый скот). Преобразование корма в массу мясного животного составляет пять к одному, что означает, что животное должно съесть пять фунтов корма, чтобы набрать один фунт массы.У страусов соотношение корма к массе приближается к двум к одному. С экономической точки зрения это означает значительно более высокую пропорциональную отдачу от корма, вложенного в страусов, чем на корм, вложенный в мясного скота. Американская страусиная ассоциация (AOA) утверждает, что большинство страусов идет на убой в возрасте 10–14 месяцев и дает около 70 фунтов мяса, 14 квадратных футов кожи и 2 фунта перьев. США продолжают импортировать страусиные перья, потому что их сортировка, очистка и окрашивание очень трудоемки, но есть внутренний рынок кожи, из которой делают западные сапоги, туфли и кошельки.Страусы легко адаптируются к различным климатическим условиям. Однако, согласно опросу 1995 года, более половины страусов в США проживают в Техасе, Калифорнии, Аризоне и Оклахоме.

Мясо страуса, которое раньше подавали только в Южной Африке, уже давно подают в ресторанах Европы, а с момента появления коровьего бешенства страус стал очень популярной альтернативой говядине в Англии. Мясо страуса подают в ресторанах США с 1992 года.

Предлагаемое на рынок как здоровая, но удовлетворительная альтернатива говядине для потребителей, заботящихся о своем здоровье или окружающей среде, мясо страуса по цвету, вкусу и текстуре схоже с говядиной, но на две трети меньше жира.Уровень холестерина похож на говядину и птицу. Вы можете купить мясо страуса по 3 доллара за фунт в супермаркетах и ​​заплатить до 40 долларов за первое блюдо в некоторых ресторанах.

Инвестиции в успешное разведение страусов могут быть значительными, а окупаемость в условиях меняющегося рынка не гарантируется. По мере того, как доступность страуса и цена на него снижаются, спекулянты покидают отрасль, и AOA прогнозирует значительную консолидацию производства в следующие несколько лет, поскольку многие мелкие операторы уходят из отрасли, а те, кто остается, увеличиваются в размерах.Чак Болл, исполнительный директор AOA, недавно отчитал тех, кто продвигает индустрию как способ быстро разбогатеть. В июльском номере журнала ассоциации он пишет: «Не так давно в индустрии страусов проникли преувеличение и ажиотаж, когда промоутеры переоценили преимущества инвестиций в молодой бизнес. Большая часть этой шумихи была принята как факт и до сих пор поддерживается благонамеренные люди пытаются продвигать отрасль «.

AOA рекомендует людям заниматься разведением страусов как способом диверсификации источников дохода, а не класть все свои (четырехфунтовые) яйца в одну корзину.

Если вы не готовы стать владельцем страусиного ранчо, AOA предлагает вам приобрести несколько страусиных яиц, молодых цыплят или более взрослых птиц и передать их на попечение опытному разводчику страусов.

Отрасль все еще может быть нестабильной, но за 10 лет она превратилась из странности в небольшой коммерческий рынок. Будут ли страусы подбираться такими компаниями, как Perdue, или они останутся фирменным блюдом мелких фермеров?

«Это был интересный бизнес, потому что он сильно изменился, и это что-то другое»Говорит Фишер. «Большинство людей в бизнесе — экстраверты — они из тех, кого привлекает что-то другое».


Чтобы получить информацию о выращивании страусов или найти ближайшую к вам страусиную ассоциацию, свяжитесь с Американской страусиной ассоциацией, Форт-Уэрт, Техас.

Солнечный электрический велосипед Velocity: велосипед богов

Когда МАТЬ попыталась заставить швейцарского изобретателя Майкла Куттера объяснить, как работает его солнечный электрический велосипед Velocity, он ответил: «Вы должны ездить на нем.«

Когда мы попробовали его, мы все поняли. По ощущениям так:

Мы крутим педали на более красивом горном велосипеде, чем на обычном велосипеде. Ничего необычного, за исключением того, что это не наш старый разваливающийся на части Schwinn Hollywood Deluxe односкоростной с тормозами под горками. Это просто хороший байк. Это само по себе удовольствие, поэтому мы начинаем крутить педали быстрее. Внезапно легкий толчок заставляет нас крутить педали еще быстрее. Это не совсем механический удар; нет шума двигателя. Такое ощущение, что весь этот шпинат, который мы ели, окупился.Внезапно мы довольно быстро крутим педали в гору и не чувствуем холм. Мы чувствуем себя богоподобными, двигаемся быстрее с меньшими усилиями и очень, очень довольны ветром в наших волосах.

Это работает так: Заднее колесо Velocity оснащено электродвигателем и бесступенчатой ​​трансмиссией. С помощью электронных датчиков велосипед буквально «чувствует» именно то, что вы делаете с педалями. «Он поддерживает вас, заставляя вас действовать», — говорит Куттер. Вот почему помощь машины кажется такой тонкой, такой естественной, что вы даже не подозреваете, что вам помогают.Крейсерская скорость для среднего велосипедиста, слегка вышедшего из формы, составляет 35 км / ч (22 мили в час). Мотор работает от солнечных батарей или стандартных электрических батарей, хранящихся в футляре в треугольном пространстве над педалями. Аккумуляторов хватает на два часа крушения педалей, прежде чем их нужно будет перезарядить, а зарядка занимает два часа. Вы можете подзаряжаться в дороге, так как батарейный отсек легко открывается.

Итак, где его взять? Если вы миллионер, вы можете импортировать свою из Kutter в Базеле, Швейцария, примерно за 4000 долларов (Michael Kutter, Burgweg 15, CH-1058 Basel).Но, с другой стороны, вы можете подождать, пока изобретатель, испытывающий трудности, не получит компанию, которая будет производить и распространять его изобретение для него, и наблюдать, как цена резко упадет до приемлемого диапазона. МАТЬ рассчитывает отправить «Швинн» на пенсию в тот день, когда Куттер позвонит с новостями, а это может произойти раньше, чем позже. По слухам, он был замечен с сумкой знаменитого базельского печенья с миндальными пряностями и электрическим велосипедом на встречу в Лос-Анджелесе. Он был скрыт, но мы знаем, что он найдет дистрибьютора.Кто мог устоять перед продуктом, который заставляет людей вести себя как боги?


Первоначально опубликовано: декабрь 1996 г. / январь 1997 г.

Страусиное хозяйство в Пакистане терпит крах сразу после того, как оно набирает обороты

  • Индустрия страусиного мяса в Пакистане переживает спад, когда она только начинала развиваться.
  • Мясо страуса более выгодно, чем мясо другого домашнего скота, что делает его привлекательным вариантом для фермеров.
  • Но пакистанские фермеры, выращивающие страусов, испытывают проблемы с выплатой своих первоначальных инвестиций после недавнего истечения срока действия программы государственных субсидий.
  • Смотрите другие выпуски Business Insider Today на Facebook.

Мясо страуса может показаться чуждым американским вкусовым рецепторам, но это распространенный деликатес в некоторых частях Африки, Австралии и Объединенных Арабских Эмиратов.

Сейчас Пакистан пытается прорваться на рынок, но отрасль терпит неудачи, когда она только начинала развиваться, оставляя небольшую группу фермеров, чтобы поддерживать ее жизнь.

В 2016 году правительство Пакистана начало проект по развитию страусиной индустрии, предлагая субсидии производителям страусов. Вскоре количество страусиных ферм в стране выросло примерно с 60 до 400. Некоторые обозреватели назвали эту отрасль «золотой жилой».

Но в 2018 году программа субсидирования истекла, когда правительство отказалось ее продлить.

Многие из этих фермеров не смогли окупить свои первоначальные инвестиции.

«Этот бизнес более прибылен, чем другое животноводство, но фермеру нужно много терпения», — сказал Раджа Тахир Латиф, фермер, занимающийся выращиванием страусов, который консультировал по государственной программе.

По сравнению с коровами, страусы имеют более высокую рентабельность: они быстрее созревают, производят больше молодняка и живут дольше. Новости восточного телевидения для Business Insider сегодня

По сравнению с коровами, страусы имеют более высокую рентабельность: они быстрее созревают, производят больше молодняка и живут дольше.

«Если у вас хорошее яйцо, от яйца до цыпленка проходит 42 дня», — сказал Латиф. «Так что если у вас хорошие [племенные птицы], хороший корм, хороший менеджмент, тогда у вас будет хороший результат».

Выращивание цыплят до убойного веса стоит около 100 долларов. И одно только мясо можно продать примерно по 3 доллара за фунт. Между тем говядина продается по цене немногим более 2 долларов за фунт, что вселяет в таких фермеров, как Латиф, надежду, что эти птицы смогут конкурировать с другими видами домашнего скота.

В Пакистане страуса можно найти в некоторых ресторанах, но только в нескольких продуктовых магазинах.Многие до сих пор считают его дорогим деликатесом, но Латиф считает, что есть несколько причин, по которым он все еще может прижиться.

Климат Пакистана идеально подходит для выращивания страусов, а их мясо является халяльным, что делает его логичным выбором для фермеров. Новости восточного телевидения для Business Insider сегодня

Во-первых, климат Пакистана идеален для выращивания страусов.А по местной традиции мясо обычно не продается по вторникам и средам, за исключением птицы.

Мясо страуса также является халяльным и по вкусу похоже на нежирную говядину, баранину или оленину. Птицам просто нужно найти публику.

«Попробовать что-то в первый раз — это страшно, потому что вы не знаете, на что это будет похоже», — сказал житель Лахора Махнор Шакур, обедая в ресторане Tandoori Sajji. «Но эти ребята проделали блестящую работу».

Латиф говорит, что ему и оставшимся пакистанским фермерам необходимо продержаться еще немного, пока больше людей не получат возможность попробовать это и мировая торговля не оправится от воздействия пандемии коронавируса.

«Я надеюсь, что в будущем страусоводстве будет проводиться хорошая политика, но одно уже установлено — это посильный скот в Пакистане», — сказал он. «Через несколько лет страусиное хозяйство станет основным животноводством в Пакистане, иншаллах.

Лекарственное и коммерческое использование продуктов из страуса в Танзании | Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine

В этом исследовании было обнаружено, что на страусов охотятся в обоих районах, но частота охоты была выше в деревнях на западной стороне национального парка, чем в деревнях на востоке.Люди на западной стороне имеют долгую историю и культуру охоты на диких животных с использованием различных охотничьих орудий. В районе Серенгети незаконная охота на мясо диких животных в основном проводится с использованием силков и обычно нацелена на крупных травоядных, включая страусов [7, 8], но ловушки не являются избирательными и могут улавливать особей неправильного пола или молодь целевых видов [8] . Масаи не охотники и традиционно не употребляют в пищу дикое мясо, но из-за притока людей из соседних регионов в настоящее время практикуется охота, и потребление дикого мяса началось в небольших масштабах (личное наблюдение).Охотничья культура народа Серенгети привела к более значительному использованию мяса, а также масла, чем в районе Нгоронгоро, где люди указали на высокое использование яиц и перьев, которые в основном собирались в дикой природе. Дикие мясо и яйца составляют важный компонент рациона в большинстве регионов Африки к югу от Сахары [5, 25, 26].

Как и предполагалось, культурные различия между двумя районами привели к различиям в использовании продуктов из страуса, хотя были некоторые совпадения.Люди в обеих областях использовали яйца в пищу, делали бусы из яичной скорлупы для украшения, смешивали яичный желток с кремом для тела, чтобы отогнать злых духов, а также использовали перья и яичные скорлупы для украшения во время церемоний обрезания или традиционных танцев. Еще одно совпадение связано с использованием продуктов из страуса в лечебных целях, основанных на знаниях коренных народов; обе группы использовали страусиные яйца и масло для лечения астмы и боли в ушах. Разница заключалась в том, что в Нгоронгоро люди считали, что добавление яичного желтка в корм увеличивает продуктивность животноводства, а нанесение желтка на живот женщин лечит бесплодие, в то время как в деревнях района Серенгети страусиное масло использовалось для лечения мышечных спазмов.Эти местные знания о лечебной ценности продуктов из страуса должны быть объединены с научными знаниями для исследования эффективности продуктов. Например, было обнаружено, что страусиные масла содержат различные уровни соединений, которые могут оказывать терапевтическое действие, включая антиоксидантные свойства при приеме внутрь [27], и они широко используются в косметической и фармацевтической промышленности [28]. Интересно, что в разных частях света жир и масло, полученные от диких птиц, используют для массажа при мышечных болях и при ожогах [27].

В целом, все страусиные продукты в исследуемой области использовались, а некоторые из них в основном продавались среди жителей деревни, что подтверждает результаты, полученные другими исследователями [26, 29, 30]. Растет спрос на мясо страуса как более здоровую альтернативу говядине. Ряд производителей говядины в Европе, США, Южной Африке, Бразилии, Германии, Новой Зеландии и Канаде недавно перешли на разведение страусов [21, 31]; Южная Африка доминирует на международном рынке продуктов из страуса, экспортируя значительное количество мяса, шкур и перьев в США.С. и др. Страны [20]. Мясо страуса характеризуется высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, низким содержанием насыщенных жирных кислот и низким уровнем холестерина [32]. Таким образом, мясо страуса является одним из полезных видов мяса, хотя не все насыщенные жирные кислоты повышают уровень холестерина. Например, было показано, что стеариновая кислота снижает уровень холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) [33].

Страусиное разведение выгоднее выращивания домашнего скота тем, что требуется меньше воды; темпы роста выше, а скорость размножения выше [31].Крупный рогатый скот не переносит засуху, и хорошим примером этого является 2011 год, когда восточная часть экосистемы Серенгети пострадала от сильной засухи, в результате чего многие животные погибли, что нанесло огромный ущерб животноводам (личное наблюдение). В Зимбабве страусоводство считается более прибыльным, чем разведение крупного рогатого скота, и является важным источником занятости в сельских районах [20]. В Танзании разведение страусов практиковалось в Олдоньо Самбу в Аруше, но ферма потерпела неудачу по неизвестным причинам. В последние десятилетия растет интерес к выращиванию страусов, которые обеспечивают здоровое мясо и ценные шкуры, перья, яйца и масло [29, 34,35,36].Хотя Танзания по-прежнему может похвастаться большим количеством страусов в дикой природе, и, кроме того, экосистема Серенгети по-прежнему поддерживает большие скопления травоядных животных, где незаконный убийство страусов и других крупных птиц осуществляется случайно [7], популяция страусов может сокращаться из-за случайных умерщвление и сбор яиц. Птица входит в число трофеев правительства Танзании, убивать или отлавливать ее без лицензии или разрешения строго запрещено [37]. Следовательно, существует необходимость в сохранении и защите видов при активном участии сообществ, окружающих SNP.

В начале инкубации некоторые яйца, которые, как считается, принадлежат несовершеннолетним самкам, выбрасываются из гнезда [26, 38, 39], но страусы также иногда случайным образом откладывают яйца как «одиночные яйца» на землю. из гнезд при потревожении [40]. Эти выброшенные и одиночные яйца никогда не инкубируются, а остаются без присмотра и в конечном итоге разлагаются или погибают. Таким образом, у общин, проживающих рядом с охраняемой территорией, есть хороший шанс получить разрешения на сбор таких яиц и воспользоваться возможностью создать страусиные фермы и, таким образом, снизить давление на дикую популяцию.Однако со стороны администрации парка должен быть установлен контроль, чтобы не было захвачено никаких яиц (гнезд). Кроме того, это земледелие, которое может помочь улучшить выживаемость после вылупления самцов [41] в сочетании с хищничеством гнезд и выводков [40]. Деревни, граничащие с национальным парком Серенгети (SNP) и заповедником Нгоронгоро в Северная Танзания имеет преимущество в развитии мелких ферм, чтобы поднять свою экономику за счет использования этих заброшенных яиц.

Вывод страусиных хозяйств на новый уровень

Полезные свойства мяса и высокое качество страусиных продуктов часто недооцениваются. Чтобы сделать страусиный бизнес еще более профессиональным, производителям необходимо работать вместе, чтобы привлечь правительства и другие финансирующие организации к НИОКР. Выращивать страусов непросто, и для достижения хороших результатов необходимо профессиональное управление.

Майкл Сандерленд, производитель страусов, Сент-Пол, Альберта, Канада, и Масуме Беджаи, специалист по страусам, Центр исследований птиц, Университет Британской Колумбии, Канада

Страус — самая крупная из ныне живущих птиц на Земле. Вес взрослых особей составляет 105–135 кг.Страусиное разведение началось в 1838 году в Южной Африке с целью производства перьев для индустрии женской моды в Европе. На рубеже веков шляпные перья были заброшены, поскольку автомобили становились все более популярными. Промышленность по производству перьев также подверглась сильному давлению со стороны политически влиятельных семей в нескольких странах, которые выразили обеспокоенность по поводу сбора перьев у некоторых видов птиц. Лишь в 1946 году отрасль производства страусов в Южной Африке была возрождена с переходом от производства перьев к производству мяса и кожи.После 1970-х годов промышленное производство страусов распространилось более чем в 100 странах мира. Страусиные продукты теперь включают мясо, шкуры и перья, при этом страусиный жир является развивающимся товаром.

По сравнению с говядиной
Страусиные племенные стада были очень дорогими на ранних этапах развития отрасли из-за ограниченного предложения племенных животных, но в настоящее время племенные стада более доступны, а цены значительно снизились. В Канаде отрасль растет, но продукция остается товаром нишевого рынка из-за ограниченных возможностей переработки и ограниченного внимания к маркетингу / продвижению, а также из-за ущерба, нанесенного отрасли маркетингом старых заводчиков в качестве мясных запасов на ранних этапах. роста отрасли.Поскольку основным конкурентом мяса страуса является говядина, уместно сравнивать производство страусов в основном с производством говядины. Некоторые производственные характеристики страуса делают его производство более привлекательным, чем производство мясного скота. Например, инкубационный период страуса составляет 42 дня (у крупного рогатого скота — 280 дней). В результате более короткий период выращивания страусов означает более быструю окупаемость инвестиций и более высокую продуктивность.

У заводчиков страусов также более длительный период размножения и более продолжительный период производства, следовательно, менее частые и более низкие затраты на замену племенного поголовья.Программы разведения крупного рогатого скота обычно предусматривают один отел на корову в год, в то время как количество сеголетков на одного заводчика страусов составляет около 40. Соотношение прироста и корма у сеголетков страуса (0,28) лучше, чем у телят (системы интенсивного и экстенсивного животноводства в среднем 0,157 и 0,137 , соответственно). Следовательно, количество мяса, кожи и жира, производимое потомками страусоводов в год при успешном хозяйстве, выше, чем у крупного рогатого скота.

Не широко распространено
Мясо страуса темнее говядины, потому что оно имеет более высокое содержание пигмента, содержащего больше железа (104–153 мг Fe / г), чем говядина (69 мг Fe / г).По сравнению с говядиной, в мясе страуса меньше жира, меньше холестерина и насыщенных жиров, а значит, меньше калорий. Мясо страуса также имеет более высокое содержание белка и более низкое содержание коллагена и, следовательно, более низкое соотношение коллагена к белку, что характерно для сочного и нежного мяса. С другой стороны, мясо страуса менее кислое, чем говядина, что приводит к более короткому сроку хранения, а также к более низкой водоудерживающей способности (23,7%), чем говядина (30%). Цена за килограмм продукции из страуса выше, чем на продукцию животноводства.Мясо страуса привлекает, в частности, определенных потребителей, заботящихся о своем здоровье, что ведет к растущему, но небольшому нишевому рынку.

Однако объем поставок и качество продукции в страусиной индустрии Северной Америки еще не стабильны. В Северной Америке проводились незначительные производственные исследования в области селекции, питания и управления для повышения эффективности, качества продукции (обработки и стандартов качества) или для освоения новых рынков. Большинство потребителей в Северной Америке не знакомы со страусиным мясом и считают его экзотическим мясом.

Даже те производители страусов, которые производят продукцию хорошего качества, все еще не могут конкурировать с устоявшимися рынками говядины и добиться признания потребителей. Поиск рынка для отрубов страусов более низкого качества (или более низкого качества) был традиционной проблемой для отрасли. Промышленность пыталась производить новые продукты из нижних отрубов: но такие продукты, как вяленое мясо из страуса и колбасы, не получили широкого распространения.

Двойная система разложения

Экологические аспекты производства страусов, такие как эффективность землепользования и производство парниковых газов, могут быть сильной стороной в пользу производителей страусов.Эффективность землепользования страусиных хозяйств выше, чем у экстенсивной системы животноводства, но не так хороша, как у интенсивных систем животноводства. Производство парниковых газов у ​​крупного рогатого скота намного выше, чем у страусов, потому что страусы не являются жвачими животными.

Страусы обладают двойным пищеварением и при необходимости могут жить на 100% за счет выпаса на пастбище. Однако коммерческое производство в Северной Америке обычно включает выращивание на пастбищах с дополнительными рационами, смесью моногастрального пищеварения, как у курицы или свиньи, с добавленной ферментацией пищи в нижнем отделе кишечника.Производители страусов могут испытывать трудности с доступом к информации о потребностях страуса в кормах и питательных веществах, его содержании и управлении производством. Исследования обходятся дорого, и небольшая, растущая индустрия страусов имеет ограниченные финансовые ресурсы для исследований. Без доступа к научным исследованиям развитие страусиной индустрии будет медленным.

Конкуренция между собой
Индустрия страусов продолжает терять свои конкурентные позиции по сравнению с отраслью говядины из-за значительных объемов финансирования исследований, которые устоявшаяся отрасль животноводства имеет для поддержки своей продукции.Производители страусов в конечном итоге становятся конкурентоспособными между собой, а отдельные производители предпочитают самостоятельно решать все аспекты производства, переработки и маркетинга в поисках нового и уникального конкурентного преимущества. Это приводит к тому, что производители менее охотно делятся своими уникальными конкурентными преимуществами с другими местными производителями, а также к отсутствию информации и возможностей роста для новых участников отрасли.

Вертикальная интеграция обычна для захвата маржи посредников или из-за отсутствия посредников, розничных и HRI (гостиничных, ресторанных, институциональных) организаций, желающих работать с продуктом.Конкуренция между производителями страусов высока, а сотрудничество — низким. Без сильной страусиной ассоциации, прилагающей согласованные усилия для обращения к правительствам за исследовательской и маркетинговой поддержкой, рост будет оставаться медленным.

Перспективы производителя
Выращивание страусов — это работа на полную ставку, которая не очень хорошо сочетается с другими видами занятости вне фермы. Необходимо вести подробный учет производства; например, корм нужно измерять ежедневно (включая остатки корма).Хотя существуют некоторые отраслевые эталоны потребления кормов и конверсии кормов, они не подвергались экспертной оценке и не подвергались научной проверке.

Индивидуальные записи о корме могут помочь выявить и устранить бедных животных, которые не реагируют на более высокий режим питания. Обычным ограничением более высокой продуктивности является производство цыплят низкого качества. Обычно к 21 дню выживает только 10-30% вылупившихся цыплят. Основная причина смертности — инфекции кишечника цыплят от Clostridium Perfringens и некротический энтерит.Контролировать их присутствие у молодых цыплят — непростая задача. Ряд осложнений может возникнуть очень быстро и, если их не остановить, умножится. Степень подверженности кишечным инфекциям в раннем возрасте будет влиять на продуктивность птицы на протяжении всей жизни и является препятствием для размножения родительского стада.

Однородность и сила гибрида
Необходимо устранить продолжающуюся изменчивость производственных запасов. Можно рассмотреть возможность разведения установленных кровных линий, но это может быстро привести к инбридингу.Генетическая изменчивость — это сырье для генетического отбора. За последнее десятилетие многие качества были утрачены из-за убоя большого количества птиц, и существует небольшая перспектива замены, кроме как путем отбора из существующего поголовья, из-за импортных барьеров.

Лучшей стратегией было бы создание разных кровных линий с определенными качествами и скрещивание кровных линий для производства производственных запасов, как в птицеводстве и свиноводстве. Таким образом, мы можем получить однородность и жизнеспособность гибридов в производственном поголовье и в то же время сохранить генетическую изменчивость племенного поголовья.Мы также можем рассмотреть возможность скрещивания различных подвидов, чтобы сформировать фундамент, из которого мы можем выбрать желаемые качества, которые мы хотим сформировать в родословных, но это будет более долгосрочный проект.

Пары или тройки
Совместимость очень важна с птицами, содержащимися парами или тройками. Производство яиц у существующих племенных кур увеличится на 30% через 24 месяца кладки яиц. Производство цыплят на одну курицу может также увеличиться на 50%, и можно ожидать, что плодовитость петуха составит 70-80% после 48 месяцев продуктивности (увеличение плодовитости наблюдается у обоих полов).

Цыплята второго поколения могут демонстрировать даже более высокую степень здоровья и продуктивных качеств (т. Е. Они должны были быть выращены вместе и демонстрировать лучшую совместимость, чем их родители), и это будет либо сохраняться, либо улучшаться в дальнейшем у 3 птиц -го поколения . Опыт показывает, что промывание яиц дымом или погружением в химические растворы неэффективно, а УФ-обработка в настоящее время неэффективна.

Сбалансированное питание

Высококачественные рационы должны подаваться в ежедневных режимах кормления.Например, птицы, подвергающиеся ограниченному кормлению, должны получать высококачественный корм не менее двух раз в день, а другие птицы, не соблюдающие ограниченный режим кормления, должны иметь доступ к высококачественному корму в любое время дня. Общие улучшения в питании улучшат продуктивность и снизят производственные затраты как для убойной птицы, так и для родителей.

Страусы отвечают на постоянный сбалансированный рацион с надлежащим уровнем витаминов. Улучшение развития скелета приводит к более сильным конечностям и большей глубине корпуса.Высококачественные рационы минимизируют или устраняют уплотнения и проглатывание посторонних предметов. Размножающиеся птицы уменьшат потребление корма в период размножения, и это может повлиять на качество цыплят и их выживаемость, особенно у цыплят в конце сезона. Кормовые ингредиенты влияют на потребление корма и продуктивность птицы. Например, соя является отличным стимулятором роста молодых цыплят. Цыплята будут наедаться рационами на основе сои и очень быстро расти. Для этого необходимо тщательно контролировать уровень сои в рационе.Слишком много сои может вызвать проблемы и повысить уровень смертности цыплят.

Рытье выбоин
Если в корм фермеров и селекционеров добавить селеновые дрожжи, птицы будут по-разному реагировать. У фермеров будет лучшее соотношение прироста веса и корма, но птицы-размножители будут выкапывать выбоины и убирать прослойки почвы, которые проявляются в виде дополнительных отложений в резервуарах для воды и ухудшают чистоту воды. Это анекдотическое наблюдение заслуживает научного исследования.Качество воды очень важно. Колодезная вода должна быть хлорированной. Страусы сократят потребление воды до менее 2 литров на птицу в день зимой, а потребление воды достигнет пика до 20 литров на птицу в день в разгар лета. Следует использовать чаши для воды с подогревом, а температура воды должна быть около 30 90 259 градусов по Цельсию круглый год.

Мы обнаружили, что теплая вода увеличивает потребление воды даже в теплые летние месяцы. Птиц можно перевозить в специально разработанных трейлерах на большие расстояния, особенно при более низких температурах, с хорошим расстоянием между птицами и птицами.Во время транспортировки не следует теснить страусов. Убойный возраст для производителей может составлять от 10 до 16 месяцев. Птица-производители, забитая примерно через 14 месяцев, дает средний удельный вес туши 54 кг. Шкура может быть получена от птиц в желаемом для мясного производства возрастном диапазоне 10-16 месяцев.

История успеха малого бизнеса | Американские страусиные фермы

Бизнес

Этот предприниматель из Куна, штат Айдахо, начал свой бизнес, чтобы начать революцию в области красного мяса.

В 2013 году Александр Маккой основал American Ostrich Farms, поскольку считал, что страусы могут подорвать мировой рынок протеина с оборотом 1,4 триллиона долларов.

Как и большие птицы, которых он выращивает, Маккой добился огромных успехов. Его компания является крупнейшим производителем страусов в Америке и вскоре обгонит Южную Африку как мирового лидера в вертикально интегрированном производстве страусов.

Маккой делится уроками, извлеченными из революции красного мяса.

Что вдохновило вас начать свой малый бизнес?

В 2011 году я жил в Южной Африке и впервые у меня появился страус, когда я тренировался для триатлона Ironman ® в полный рост. Хотя я сидел на строгой тренировочной диете, мне очень хотелось красного мяса, и я съел огромный страусиный стейк в «чит-день».”

Я ожидал неизбежной пищевой комы, но после всего часа переваривания я завершил 16-мильный бег, который был одним из самых быстрых, которые я когда-либо пробовал за несколько месяцев тренировок. Поскольку я понял, что страус — это вариант, который может удовлетворить тягу к красному мясу и позволить нам есть здоровую пищу, я был полон решимости сделать его популярным у себя дома в США

.

Почему вы считаете, что страусы могут иметь большое значение для пищевой промышленности Америки?

Перейти на страуса — легкий выбор для любителей красного мяса.По вкусу страус похож на нежное постное филе миньон, но по сравнению с другим красным мясом в нем больше железа и меньше холестерина, насыщенных жиров и калорий. Страус намного легче переваривается и является отличным выбором для спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни.

Все большее число потребителей обеспокоены изменением климата и хотят уменьшить свой углеродный след.По сравнению с говядиной страусы используют одну треть пресной воды, одну пятидесятую часть суши и выделяют менее одной десятой парниковых газов на фунт произведенного мяса. Также сокращается количество отходов, поскольку практически каждая часть животного может быть использована для создания продуктов, которые нравятся потребителям.

Как вы скорректировали свой бизнес или бизнес-модель в свете COVID-19?

До пандемии COVID-19 американские страусиные фермы активно работали с общепитами и ресторанами , чтобы включить страусов в меню по всей стране.После того, как они закрылись из-за блокировки, мне пришлось искать другие варианты вывода своих продуктов на рынок.

Поскольку я осознавал, что пандемия увеличит количество онлайн-заказов, я сосредоточил свой бизнес на прямых продажах потребителям, которые выросли в четыре раза с момента начала пандемии в начале этого года.

Какие советы вы можете дать другим малым предприятиям, стремящимся к росту?

Важно планировать не только рыночные тенденции сейчас, но и рыночные тенденции, которые будут актуальны в ближайшие годы.Когда я впервые познакомился с мясом страуса в 2010 году, экологические проблемы не были так заметны, как сегодня, но я чувствовал, что это станет важной тенденцией в предстоящие годы.

2020 год стал тревожным сигналом для многих потребителей. В связи с нарушением цепочек поставок и историческими лесными пожарами все больше потребителей беспокоятся об устойчивости — как для нашей продовольственной системы, так и для окружающей среды в целом. Американская страусиная ферма имеет уникальные возможности для использования растущей волны сознательных, дальновидных потребителей, которые также заботятся о своем здоровье.

Какую роль сыграл Zions Bank на вашем пути к владельцу малого бизнеса?

Когда я только начинал, Центр бизнес-ресурсов Айдахо был отличным ресурсом для моего бизнеса. Я также рекомендую малым предприятиям использовать инструменты управления казначейством Zions Bank, которые упрощают удаленную оплату труда сотрудников и банка.

Хотите пойти по стопам Александра и начать свой небольшой бизнес? Zions Bank предлагает онлайн-инструменты для ведения бизнеса, включая бизнес-шаблоны, колонки, видео и финансовые калькуляторы.Наши центры бизнес-ресурсов в Солт-Лейк-Сити и Бойсе предоставляют консультации и обучение для предпринимателей.

Команда менеджеров по работе с клиентами

Zions Bank может помочь вам найти подходящий кредит SBA [cite :: 8030 :: cite] для вашего бизнеса. Подайте заявку на получение бизнес-кредита онлайн в любое время или посетите местное отделение Zions Bank, чтобы узнать больше.

🤑 Бизнес-план, прибыль и руководство по выращиванию страусов для начинающих

Процесс разведения страусов, прибыль и руководство для начинающих

Здравствуйте, друзья, если вы хотите создать страусиную ферму, чтобы зарабатывать на этом миллионы, то ниже приведены рекомендации для вас, как начать страусиную ферму.В этой статье мы узнаем, как вырастить страуса в качестве бизнес-плана в Индии или где-либо еще. Друг, мы занимаемся птицеводством , кролиководством и молочным животноводством. — обычное дело, и люди предпочитают зарабатывать деньги, но бизнес-план страусиного разведения также является хорошим бизнесом для начала.

По сути, страусиное разведение в основном делается для удовлетворения рыночного спроса на их удивительные яйца, обладающие удивительной докторской силой и способные излечить множество неизлечимых болезней.

О страусе

Вы даже слышали фразу о слоне: «ЗИНДА ЛАКХ КА, АУР МАР ГАЯ ТО САВАА ЛАКХ КА», которая означает, что содержание слона всегда полезно для вас, нет никаких потерь в содержании этого животного. То же самое относится и к Страусу. Ваши уши поднимутся, слушая только то, что страусиное яйцо может стоить минимум рупий. 2000, и страус может отложить около 30 яиц за год. Это означает, что если вы выращиваете страусов, это может дать вам больше, чем рупий. 60 000 в год.

Но, случайно, если страус умрет, то и вы можете много заработать. Страус может весить в среднем от 40 до 50 кг, имея в своем жире от 5 до 8 литров масла. Друзья, это масло пользуется большим спросом у людей, но его добывают меньше. Вы можете легко продать это за рупий. 5000 на рынке означает, что вы собираетесь заработать более рупий. 30,000. Кроме того, из его кожи выходят ступни вместе с кожей с восьмиметровым телом, и оба его крыла очень ценны. Тогда есть разные цены на его ногти, зубы и волосы.В целом это близко к заработку около рупий. 100000 от страуса, в сотни раз больше, чем ваш первоначальный вклад в случае дохода.

Проверьте и здесь Другие статьи:

Как и в других регионах мира, в Индии выращивание страусов или эму развивается в коммерческих целях, чтобы удовлетворить рыночный спрос на их удивительные яйца, а также их мясо.

По сути, эта высокая птица — одна из австралийских птиц, которая достигает 5 футов в высоту и живет долго, до 40 лет.Они дают около 30 яиц в год до 35-летнего возраста, которых можно выращивать в любой атмосфере по всему миру и которые могут позволить себе температуру. до 55 ºС летом и до 0 ºС зимой. Если вы хотите начать этот бизнес, вы можете купить пару страусов примерно за рупий. 25000 (приблизительно)

Найдите, где живут страусы?

Среда обитания страуса

Страусов можно выращивать в любой части мира, однако их больше можно встретить в северной части Африки, южной Сахаре, Восточной Африке, а также в небольшой части Азии.Кроме того, они больше подходят для открытых пастбищ Африки, а также пустынь и полупустынь Африки.

Как открыть новую страусиную ферму?

Прежде чем начать новую страусиную ферму, первым делом необходимо изучить поведение страусиной птицы. Это поможет вам создать с ними хорошие и счастливые отношения.

Друг, в прохладной атмосфере их можно встретить поодиночке или в паре, но их сезон размножения — лето. В это время они живут группой, от 10 до 50 птиц в группе.В каждой группе есть самка страуса, живущая как королева. Друзья, поскольку эти птицы гигантского размера, обычно они бродили с оленями и зебрами.

Днем они жили в зелени, а иногда и в полнолуние. Эти гигантские птицы обладают прекрасным зрением и слухом и могут обнаружить любого врага, такого как лев или любое другое дикое животное. Если они атакуют противника, они могут бежать со скоростью 72 км в час на сильных и длинных ногах. Иногда они также используют свои большие крылья в качестве руля направления, чтобы изменить направление в любой момент.

Обладая длинными и сильными ногами, они могут преодолеть расстояние до 15 футов за один шаг. Их ноги — самая большая их сила. Обычно люди говорят, что всякий раз, когда страус видит врага, он кладет голову в землю, на самом деле, они делают это, когда заражаются.

Страусиная еда

Друзья, эти птицы огромных размеров, обычно выживают на зеленой траве, растениях, цветах, фруктах, листьях деревьев, зернах, птице и других подобных кормах.Они не стоят дороже на корм. В целом, на корм страусу ежегодно хватает около 15 тысяч.

Однако для бизнес-плана коммерческого разведения страусов кормление их кормами для домашней птицы — лучшая идея. Рекомендуется подготовить план питания для кормления их питательными кормами в хорошо сбалансированном количестве.

Для этого от 1,5 до 2,5% кальция, от 13 до 20% сырой клетчатки, от 20 до 25% сырого протеина, от 0,6 до 1,5% фосфора, от 1500 до 2700 МЕ на кг витамина D, от 10000 до 15000 МЕ на кг витамина. Достаточно хорошо.Подготовьтесь к этому и накормите своих страусов, чтобы они были здоровы и счастливы…

Также обратите внимание на то, что формула кормления в период размножения такая же, но вместе с травой и зелеными листовыми овощами и некоторыми дополнительными микроэлементами необходимо обеспечить дополнительные 3% кальция.

Страус

Разведение

Эти гигантские коммерческие птицы становятся половозрелыми в возрасте от 3 до 4 лет, но самки становятся раньше, примерно на 6 месяцев раньше, чем самцы.Их сезон размножения начинается с марта и длится до последнего сентября, однако он может отличаться в зависимости от климатических условий.

Они обладают отличной способностью к спариванию, и самец может спариваться с более чем 7 самками страуса за один сезон размножения. Их поведение в период размножения совершенно иное. Птицы-самцы расправляли свои большие крылья для привлечения самок, издавая ранее особый звук. Когда между самцами и самками происходит сделка, они обычно остаются в спокойном месте, оставляя других активными.

После брачного сезона самки откладывают яйца в большую ямку (50 см глубиной и 3 метра шире), которую уже подготовил самец. Страусиное яйцо имеет размеры, на 16 см длиннее, на 14 см шире, и весит 1,5 кг, с толстой глянцевой яичной скорлупой и небольшим пятном на ней. Обязанность по высиживанию яйца распределяется друг за другом, как самец, так и самец.

Примерно через 45 дней из яиц вылупляется самец, который должен заботиться о них, а также обучать их кормлению.Друзья, у страусов слишком низкая выживаемость по сравнению с другими птицами из-за слишком большого количества врагов, включая львов, стервятников, лис и т. Д. Таким образом, они нуждаются в особом уходе. Обычно их щеки следует держать в доме около двух месяцев. Для новорожденного цыпленка в птичнике необходимо поддерживать температуру в диапазоне от 26 ° C до 32 ° C. Старайтесь подавать их 4 раза в день.

Выкармливание новорожденных птенцов страусов — дело сложное и дорогое. Следовательно, давайте цыплятам необходимую энергию, аминокислоты, белок, а также микроэлементы.

Место, необходимое для разведения страусов

Предполагается, что 10 акров земли достаточно для выращивания 10 пар страусов по бизнес-плану при хорошей доступности воды. Почти убедитесь, что хороший источник воды необходим для поддержания здоровья и счастья вашего страуса, имея отличный источник пищи и хороший запас корма для страусов.

Разведение страусов — прибыльный бизнес?

Да, друзья, бизнес-план страусиного хозяйства — действительно прибыльный бизнес.Все его предметы имеют высокую оценку, и вы можете много заработать. Ниже представлены изделия из страуса, на которых можно заработать много…

Страусиное яйцо

Обычно страусиное яйцо примерно в 25 раз больше, чем обычное куриное яйцо, а средний вес около 2 кг означает, что одного страусиного яйца достаточно для большой семьи. Из страусиных яиц легко приготовить более 15 омлетов.

Страусиное яйцо очень питательно, из-за чего большой спрос на безхолестериновые страусиные яйца есть в крупных отелях, в том числе и пятизвездочных.Одно яйцо стоит от полутора до двух тысяч. Страус может давать 30 яиц каждый год, и эта последовательность продолжается 30 лет. Это означает, что страус-самка может дать вам рупий. 60 000 примерно за 30 лет .

Мясо страуса

Помимо яиц, большим спросом на рынке пользуется мясо страуса. Потому что мясо страуса на 98% не содержит холестерина, а также содержит в нем отличный белок. Он наиболее рекомендуется тем пациентам, которые страдают диабетом, а также пациентам с сердечными заболеваниями.Таким образом, вы можете заработать больше, чем рупий. 50 000 от одного страуса, продавая его живьем или продавая мясо на рынке.

Страусиное масло

Помимо яиц и мяса, удивительный жир, содержащийся в страусином масле, также очень ценен и полезен для нашего здоровья. Рыночная цена страусиного масла составляет около 5 000 рупий за литр. В основном он используется фармацевтической компанией для приготовления различных лекарств. Индустрия моды также требует от него слишком высоких темпов для производства различной косметики.Это масло также полезно для снятия боли при многих заболеваниях.

Его скин также имеет множество применений. Его кожа используется для изготовления кожи, обуви, сумок, сумок, курток, ремней и т. Д., А страус может дать вам кожу длиной около 10 футов, которая более ценится на международном рынке.

Размах крыльев страуса

Кожа, сделанная из страусиных крыльев и кожи, также слишком дорога на рынке и является тенденцией рыночного спроса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.