Перспективы гостиничного бизнеса в россии: Перспективы развития гостиничного бизнеса в России

03.05.2021 alexxlab

Содержание

Перспективы развития гостиничного бизнеса в России

Россия – страна, в которой гостиничный бизнес начал развиваться еще много веков назад. Его становление во многом шло в соответствии с местными реалиями, однако владельцы отелей и их прообразов ориентировались и на европейские тенденции. В настоящее время мало что изменилось – перспективы развития гостиничного бизнеса в России по-прежнему в равной степени связаны как с особенностями работы отелей в РФ, так и с европейскими новшествами. И в целом можно утверждать, что эти перспективы весьма радужны.

Решающая роль российского туризма

Если владельцы гостиниц всего мира уже давно делают ставку на туристов, то в России этому научились относительно недавно. Сегодня эта сфера активно развивается во многих регионах, и в соответствии с этим в стране появляется все больше отелей, которые готовы принимать не командировочных служащих и бизнесменов, а гостей, приехавших ознакомиться с достопримечательностями. И именно поэтому в областях РФ все чаще открываются:

Основной тенденцией при этом является работа в такой сфере молодых бизнесменов – именно они, ознакомившись с особенностями функционирования указанных видов гостиниц в Европе, стремятся воссоздать их на местном рынке.

При этом развитие гостиничного бизнеса в России на «малом уровне» происходит своеобразно – за работу берутся люди, которые не имеют специального образования, однако стремятся пройти множество соответствующих курсов и семинаров. Иногда отсутствие знаний порождает ошибки в сфере бухгалтерского учета и налогообложения, однако и эти ошибки постепенно исправляются, и мини-отели, разбросанные по всей России, постепенно выбиваются в лидеры. Залогом успеха в этом плане является «свежесть» восприятия ситуации и новый взгляд на работу гостиниц.

«Звездные» тенденции развития

В противовес мини-отелям в крупных городах все чаще делается ставка на строительство больших гостиничных комплексов, в которых предлагаются также развлекательные услуги. Особенно это характерно для Москвы и Санкт-Петербурга, и там инвесторы предпочитают строить 4-5-звездочные заведения, невзирая даже на то, что они требуют слишком крупных вложений.

Это оправдано, ведь даже если бизнесмен изначально сработает себе в убыток, в будущем расходы окупятся, потому что состоятельные гости, посещающие указанные города, гонятся за комфортом и готовы за него платить. И перспективы развития гостиничного бизнеса в данном сегменте достаточно обширны – пока конкуренция будет оставаться на среднем уровне, потенциальные посетители будут продолжать выбирать дорогие и статусные отели.

Восстановление отелей и снижение цен

Еще одна важнейшая особенность работы отелей в России – восстановление гостиниц, работавших во времена СССР. Речь идет об их выкупе в частную собственность, после чего отель:

проходит полную реконструкцию и кардинальное изменение дизайна

налаживает новые международные связи
начинает работать в соответствии с какими-либо стандартами

Очень часто такие гостиницы выкупаются в частную собственность крупными гостиничными сетями – учитывая, что отели времен СССР имеют большой номерной фонд и большую площадь, на их базе можно создавать 4-5-звездочные комплексы, которые не только принимают рядовых гостей, но и становятся центрами проведения различных мероприятий. Именно в них часто селятся участники политических конференций, спортивных соревнований, фестивалей. В отдельных случаях сами мероприятия (например, саммиты, конференции) можно проводить, не выходя из гостиницы.

Наряду с этой тенденцией существует и другая – в России появляются отели, которые рассчитаны на эконом-размещение. Это также реконструированные здания, однако за базу берется не гостиница, а старое общежитие, многоквартирный дом, здание института и т.д. Их перепланируют, ремонтируют и переделывают в хостелы, мотели или просто доступные для клиентов гостиницы.

Почему развитие гостиничного бизнеса в России перспективно?

Сегодня в стране активно развивается как туризм, так и деловое сообщение. В Россию приезжают гости из других государств, а сами россияне активно курсируют по регионам. И те, и другие нуждаются в качественном размещении, и появление отелей, предлагающих разные цены и разные условия, необыкновенно важно.

Более того, есть и другие факторы развития:

общий уровень доходов жителей России растет
россияне стремятся путешествовать больше, причем не только за пределы страны, но и в ее границах
международные мероприятия в России проводятся все чаще, привлекая большое количество приезжих

В этих условиях предпринимателям остается лишь правильно выбрать направление развития бизнеса, свою целевую аудиторию и ценовую политику.

И если они смогут вписаться в стремительно развивающийся рынок, их отель станет еще одной вехой на пути гостиничной истории всей страны.

Это может быть интересно

Перспективы развития гостиничного рынка в России на 2020-2024 гг.

Для гостиничных консультантов данная ситуация не является удивительной: слишком часто результатом исследований, заказанных потенциальными инвесторами для расчета целесообразности инвестирования в новые гостиницы, становится решение «отказаться от реализации» или, в лучшем случае, «вернуться к проекту в случае изменения конъюнктуры рынка».

Какова динамика развития гостиничного рынка России и какие факторы являются решающими для инвесторов при принятии решения о строительстве новых гостиничных объектов, рассказывает Марина Усенко, партнер департамента гостиничного бизнеса и туризма Cushman & Wakefield.

Методы сбора и учета информации на гостиничном рынке нашей страны все еще несовершенны, поэтому оценить его реальные размеры в России все-еще сложно.

Росстат осуществляет централизованный учет всех коллективных средств размещения, к которым относятся гостиницы и аналогичные средства размещения, специализированные заведения (включая санатории и летние лагеря отдыха), а также прочие предприятия размещения (включая кемпинги и молодежные общежития) — все они предлагают услуги размещения, эпизодически или регулярно. Понятно, что круг подобных заведений слишком широк, а целевые аудитории — слишком различны, чтобы их можно было анализировать и сопоставлять между собой.

Применительно к гостиничному сегменту Cushman & Wakefield отслеживает и ведет учет гостиничных номеров и объектов сетевого формата, которые, в большинстве своем, представляют собой предложение современного качества, более-менее унифицированного в рамках заявленных брендов. При этом следует подчеркнуть, что сетевые компании включают в себя как международные (Accor, Hilton, IHG, Marriott, Radisson Hotel Group и прочие), так и российские (Amaks, Azimut, Cosmos Group, GOST, Marins Group и проч.

) гостиничные управляющие организации.

Развитие рынка: вчера, сегодня и завтра

Согласно данным Cushman & Wakefield, по состоянию на середину 2019 года в России насчитывалось 64 447 номеров в сетевых отелях современного качества. В стадии разработки или строительства (с середины 2019 г. по конец 2024 г., включительно) числится еще 16 408 номеров.

До 2001 года характер развития рынка был, скорее, органическим: рост достигался за счет открытия единичных проектов. И лишь в 2006 году процесс набрал существенные обороты, что отразилось на темпах прироста нового предложения на рынке. Наиболее активные темпы прироста — на 15-45% по сравнению с предыдущим годом — наблюдались в 2004-2008 годах, что происходило на фоне сильного разогрева рынка, а также 2010-2011 годах и 2013-2014 годах (16-21% прироста).

График 1: Прирост предложения гостиничных сетевых номеров в России

Источник: Cushman & Wakefield, 2019 г.

График 2: Темпы ввода гостиничных сетевых номеров в России

Источник: Cushman & Wakefield, 2019 г.

Чистый прирост, отражающий количество введенных номеров по годам (см. График 3 ниже) показывает схожую картину. Однако в этом случае 2013-2014 годы стали наиболее результативными и принесли 6,5-7 тыс. номеров в год. Третьим по объему введенных номеров за весь период наблюдений стал футбольный 2018 год, тогда было введено около 5 тыс. номеров.

График 3: Чистый прирост сетевых гостиничных номеров — по годам

Источник: Cushman & Wakefield, 2019 г.

Если смотреть на усредненные показатели чистого прироста за весь период наблюдений с 2001 по 2024 годы, то среднегодовые объемы нового строительства составляют около 3 тыс. номеров, обеспечивая среднегодовой же темп прироста в 11%. Однако заявленные или уже строящиеся гостиницы (всего порядка 12,9 тыс. номеров), которые могут быть введены в строй в период 2020-2024 гг., обеспечат рынку уже только 2 процента прироста в год — из расчета 2,5 тыс. номеров в среднем в течение будущей пятилетки. Таким образом, налицо — существенное замедление темпов роста рынка.

Что и где строится?

Географически, все сетевые гостиницы/номера можно распределить на три большие группы: Москва, Санкт-Петербург и все остальные рынки страны. Из действующих сетевых объектов страны — 29% номерного фонда размещается в Москве, еще 15% — в северной столице, а на долю остальных городов приходится 56%.

При этом ресурсы региональных рынков еще далеко не исчерпаны. В российских регионах есть большое количество городов, где гостиницы современного качества либо отсутствуют как класс, либо суммарных объем номерного фонда современного качества минимален. Но, несмотря на эти вводные, текущая экономическая ситуация в стране не прощает ошибок в инвестициях в новые объекты, поэтому заставляет инвесторов делать ставку на беспроигрышные варианты. В связи с этим, привлекательность московского рынка только растет: 39% номеров в будущих проектах сконцентрированы именно здесь, а доля Петербурга и других городов снижается: 10% и 50%, соответственно.

Впрочем, «непотопляемая» позиция московского рынка, по факту, таковой не является, в чем профессиональные гостиничные консультанты, к сожалению, убеждаются на регулярной основе. Последний из примеров — это корректировка наших собственных прогнозов по увеличению предложения в 2019 году. Из-за смещения ожидаемого открытия двух новых проектов на 2020 год, по состоянию на конец первого полугодия текущего года стало очевидно, что фактический прирост предложения современного качества по результатам года составит не 3,6%, как ожидалось в первом квартале, а всего 0,6%.

Текущая экономическая ситуация заставляет инвесторов строже подходить к выбору ценовой ниши для гостиницы, поэтому доля проектов категории Luxury сокращается. Вместе с ним падает средний номерной фонд на один объект: 125 единиц против 230, как раньше. На этом фоне доля гостиничных номеров более востребованных категорий — экономичного стандарта до высокого — остается практически неизменной: 85% — по сравнению с 86% для действующего номерного фонда. Иными словами, инвесторы считают спрос на данного рода средства размещения достаточно устойчивым, поэтому готовы инвестировать средства в подобные отели.

График 4

График 5 сопоставляет между собой динамику ввода новых гостиничных номеров, а также динамику изменения ВВП и процентной ставки.

График 5

Источник: Cushman & Wakefield, Oxford Economics, 2019 г.

Здесь вполне очевидна зависимость между активностью гостиничного строительства и состоянием здоровья экономики. Хотя, стоит отметить, что сфера недвижимости, с учетом длительных периодов разработки и строительства гостиничных проектов (для гостиниц средний срок разработки и строительства проекта составляет 4-5 лет), более инертна в своей реакции на кризисы, особенно если проекты были начаты до очередного кризиса. При этом, нельзя не отметить практически обратную зависимость между введенными в эксплуатацию гостиничными номерами и стоимостью заемного капитала. Вполне логично, что чем дешевле обходится проектное финансирование, тем более привлекательны новые проекты для девелоперов. С учетом специфики гостиничного бизнеса, где стабилизированные операционные результаты нового отеля ожидаются не ранее 3-4 года после открытия, а начальные инвестиции в строительство «под ключ» в пересчете на квадратный метр гораздо весомее, чем для других типов недвижимости, дороговизна заемных средств на самом начальном этапе анализа проекта перечеркивает и без того тяжелые в запуске проекты.

В результате, в ближайшую пятилетку темпы ввода новых гостиничных номеров в России будут менее активными, чем раньше. И хотя при прочих равных условиях инвесторы стараются выбирать наименее рискованные рынки и проекты, в связи с чем значение (и привлекательность) московского рынка только возрастает, не факт, что даже заявленные или строящиеся гостиницы будут вводиться по графику. Разумеется, причин подобной ситуации множество.

Во-первых, это отсутствие ожиданий инвесторов о заметных темпах роста экономики страны в среднесрочной перспективе, что способно стимулировать не только внутренний, но и внешний спрос на гостиничные услуги. Во-вторых, как следствие, сохраняется высокая чувствительность потребителя к цене на размещение и прочие услуги, традиционно предлагаемые в гостиницах, которая не позволяет окупить значительные первоначальные инвестиции, особенно для гостиниц международных сетевых брендов. Кроме того, влияет высокая стоимость привлеченного капитала при дефиците или полном отсутствии льготных условий кредитования, что уводит сроки окупаемости гостиниц за 15-летний период, заставляя потенциальных инвесторов откладывать решения о начале новых гостиничных проектов.

Современное состояние гостиничного бизнеса в России

Гостиничный бизнес сегодня — это быстроразвивающаяся и перспективная отрасль, которая приносит большие прибыли. Благодаря тому, что гостиничный бизнес способен давать стабильный доход в федеральный бюджет, количество отелей и гостиниц в России растет с каждым годом. Вследствие этого появляется жесткая конкуренция, и менеджерам приходится прибегать к неординарным маркетинговым идеям и различного вида акциям. Но все же масштаб их деятельности в гостиничном бизнесе развит на много меньше, чем за рубежом. Это обуславливается тем, что после развала СССР пришлось приложить много усилий для того, чтобы эта отрасль вышла на мировой уровень.

Менеджеры гостиничной индустрии, которая находилась почти в полном упадке, стали интенсивно осваивать науку управления гостиничным бизнесом. В результате этого за последние 10 лет гостиничный бизнес стал индустрией с миллиардными доходами. За эти годы гостиничный рынок России ежегодно рос на 16-20%. В настоящее время функционирует около 4 000 гостиниц (сюда же включены санатории и пансионаты), а это более 420 тысяч мест.

На отечественный рынок гостиничных услуг проникают международные сетевые компании. Это связано с нехваткой опыта отечественных компаний в этой сфере. Международные компании выкупают уже построенные гостиницы, поглощают конкурентов, строят новые объекты на свои средства и по своим технологиям.

Для инвесторов московский рынок является наиболее перспективным. За одно полугодие каждый московский гостиничный номер приносит его владельцу примерно €149 чистой прибыли. Всего в российской столице около 34.4 тысяч гостиничных номеров. 8% приходится на гостиницы категории «5 звезд», 18% — на «4 звезды», 28% — на «2 звезды», 40% — на «3 звезды». Гостиницы высшей категории занимают хоть и небольшую, но существенную часть рынка.

В настоящее время основной проблемой данного бизнеса является дефицит квалифицированных кадров. В России резервы подготовленных работников отсутствуют, а для качественного обучения неопытных сотрудников требуется большое количество времени. Работа неквалифицированного гостиничного персонала приводит к убыткам в данной отрасли.

Например, горничная, имеющая высокую квалификацию, может больше на 60% убрать номеров в течение дня, чем стажер без опыта.

Гостиничная система — это система гостеприимства и традиций, которые сложились уже в древности, это уважение гостя. Сегодня в гостиничную индустрию включают предоставление услуг и организацию кратковременного проживания в мотелях, гостиницах за вознаграждение. Гостиничная индустрия представляет собой важный сегмент туристического бизнеса. Для привлечения туристов требуется обеспечение привлекательного инвестиционного климата, развитие рекламы, а также организация индустрии досуга.

Гостиничный бизнес обладает очень большим потенциалом развития. Сейчас в России функционируют гостиницы с самым различным уровнем. Большинство из них не уступает даже лучшим гостиницам мирового уровня. Но гостиничный бизнес, в целом, в России еще не полностью сформировался. Недостаток 2-3-звездочных гостиниц не дает возможность принимать гостей с небольшими финансовыми возможностями.

Большую роль сейчас отводят дополнительному сервису и развлечениям. В результате чего в России ведут активное строительство разнообразных развлекательных центов.

Большинство специалистов данной отрасли утверждают, что у российского гостиничного бизнеса очень большой потенциал. И при сотрудничестве правительства страны с гостиничными предприятиями и зарубежными инвесторами данный сектор экономики будет интенсивно развиваться.

С сайта hotel-ozerki.ru

Становление гостиничного дела в России

В соответствие с данными Всемирной организации исследования туризма, прогнозируется развитие гостиничной индустрии в мире на 4 % ежегодно. Россия в данном направлении смотрится достаточно привлекательно с точки зрения инвестиций (в том числе вследствие ненасыщенности предложений на рынке туристических услуг). В данной статье рассмотрено становление гостиничного дела в России, а также особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса на современном этапе развития.

Ключевые слова: гостиница, сфера гостиничных услуг, первые гостиницы, перспективы развития гостиничного дела в России, статистика по количеству гостиниц

According to the world tourism research organization, the annual development of the hotel industry in the World is projected at 4 %. Russia in this large number looks even more attractive from the point of view of investments, including due to the unsaturated offers in the market of tourist services. This article discusses the formation of hotel business in Russia, as well as the features and prospects of development of the hotel business in Russia at the present stage of development.

Keywords: hotel, sphere of hotel services, first hotels, prospects of development of hotel business in Russia, statistics on the number of hotels

Слово «гостиница» произошло:

− от латинского «hostеl»,

− и от англо-саксонского «hospitality», что переводится как гостеприимство.

История развития гостиничного дела неразрывно связана с путешествиями. В процессе путешествия с различными целями и намерением (посещение святых мест и т. п.) люди нуждались в приюте и отдыхе.

Рассмотрим хронологию становления гостиничного дела в России.

На Руси постоялые дворы («ямы»), — предшественники первых гостиниц, возникли еще в 12–13 веках, как правило, в них отдыхали, меняли лошадей. Эти постоялые дворы были расположены на расстоянии конного перехода друг от друга

Начиная с 15 века формируются бесчисленные почтовые станции. Станции были в ведение Ямского приказа, по его указу открывались новые, ему же были подведомственны ямщики. Пятнадцатый век характеризуется тем, что в этот период на Руси строят большое количество постоялых дворов, в которых осуществляют торговлю, живут, а также совершают коммерческие операции.

Начиная с 18 века, гостиницы строят с открытыми на улицу арками и колоннами (к примеру, в Петербурге, Калуге и прочих городах). Гостиные дворы строят близ торговых центров — «торжищ». Интересным представляется то, что гостей расселяли по национальному признаку, к примеру, в Москве имелись греческий и шведский, а в Новгороде — немецкий гостеприимные дворы.

18–19 века отмечены тем, что в связи с расширением промышленного производства, а, следовательно, и торговых связей, увеличивается население городов, в связи с чем массово открывают новые гостиницы.

В Москве на начало 1818 года насчитывается 7 гостиниц, а к 1900 году в Петербурге их количество переваливает за 300. В 1910 году общая совокупность всех гостиниц в России составляет — 4685 единиц. Гостиничные предприятия того времени все без исключения принадлежат частным лицам и являются коммерческими.

Далее декретом Советского правительства (после Октябрьской революции) гостиничные предприятия национализируют. Все гостиничное хозяйство подвергается коренной перестройке.

Естественно, что ВОВ нанесла огромный ущерб всему народному хозяйству, гостиничное не исключение. Тем не менее, после Великой Отечественной войны проводят широкомасштабные восстановительные работы, осуществляют реконструкцию и строительство новых гостиничных предприятий. И уже к 1980 году в СССР (накануне Олимпиады в Москве), гостиничное хозяйство включает 7 000 гостиничных предприятий с совокупной вместимостью порядка 700 000 мест. К Олимпиаде строят много комфортабельных и больших гостиниц, большинство из которых существует и по сей день. Сегодня в России имеется порядка 8 000 гостиничных предприятий.

Особенности развития гостиничного бизнеса в России на данный момент времени.

Сегодня российская гостиничная индустрия активно развивается и причин тому много, это и политическая и экономическая ситуация в Мире в целом и в России в частности и рост благосостоянием граждан нашей страны. Рассмотрим основные причины более подробно.

Падение спроса на внешний туризм у россиян.

В последние 10 лет наблюдается нестабильность мирового уклада (теракты, кризисы, общая нестабильность и волнение в ряде стран), в результате чего, трагические моменты, происходящие в одних странах становятся возможностью развития для других государств. Так, отечественные туристы, ранее отдававшие предпочтение заграничным курортам на протяжении последних двух десятилетий, стали делать выбор в пользу курортов России. Статистические данные свидетельствуют о том, что за последние 3–4 года показатели внешнего туризма снизились примерно вдвое.

Запрет на выезд для некоторых категорий граждан.

Правительство России делает все для того, чтобы обеспечить безопасность наших граждан с одной стороны и развивать российскую туристскую отрасли — с другой.

К примеру, запрет на выезд заграницу расширил список людей, к которым он относится. На данный момент времени запрещен выезд за пределы России россиянам, у которых имеется доступ к информации категории «государственная тайна». Ограничен либо запрещен выезд за пределы России:

− всем сотрудникам полиции;

− подозреваемым и осужденным;

− должникам по уплате налогов, алиментов и т. д.

На данный момент времени рассматривают введение запрета на посещение других стран всем госслужащим, однако, пока это ограничение рекомендательного характера.

Повышение престижа городов и курортов России.

В последнее десятилетие в стране проводятся и планируют проводиться крупнейшие мероприятия мирового масштаба, к примеру, музыкального, спортивного, научного характера, это и Универсиада, и Олимпийские игры, и Евровидение и т. д. Вышеобозначенное способствует развитию гостиничного дела в нашей стране. Более того, СМИ вносят существенный вклад в повышения интереса к городам России. Отдых в России становится престижным.

Перспективы развития гостиничного бизнеса в России.

Слово, которое все чаще можно услышать из уст чиновников, СМИ, бизнесменов — «импортозамещение», которое касается и гостиничного дела.

Сегодня Правительство России предпринимает существенные усилия для того, чтобы сформировать более комфортные условия для бизнесменов, которые инвестируют свой капитал в гостиничную отрасль. Немаловажную роль, сыгравшую на руку импортозамещению, стали трагические случаи в Египте и Турции — местах отдыха большинства путешествующих жителей России. В связи с чем поток россиян на курорты России существенно вырос. При этом гостиничная индустрия к такому развитию событий не была готова. В связи с чем спрос больше, чем предложение, даже несмотря на снижение потребительской способности людей. Как следствие, растут цены на земельные участки под застройку и недвижимость в Краснодарском крае и Крымском побережье.

По данным официальной статистики, количество отдохнувших внутри страны в 2018 году (по сравнению с 2014 годом) выросло более чем на 50 %, лидирует Краснодарский край с результатом — 67 %.

В последние годы принимаются законопроекты, которые ослабляют нагрузку (финансовую, налоговую) для предприятий индустрии гостеприимства. Так, например, в Москве принят закон, согласно которому уменьшено налоговое бремя для гостиничного бизнеса. А российским туристам, путешествующим внутри нашей страны, предлагают вернуть процент, потраченный на проживание, в случае обращения в соответствующие органы с документами, которые подтверждают расходы.

В заключение отметим то, что, несмотря на перечисленные факторы, и, учитывая все вышесказанное, туристическая отрасль России, — одна из перспективных и приоритетных. У России огромный потенциал не только для путешествующих россиян, но и для гостей из других стран, благодаря богатству природы, разнообразию климатических зон, богатой истории. Следовательно, будут строиться новые гостиницы, а гостиничная отрасль в целом будет развиваться и дальше.

Литература:

Воробьев Вячеслав Константинович, Голигузова Наталья Сергеевна История развития гостиничного бизнеса в России // Наука, образование и культура. 2016. № 12 (15). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/istoriya-razvitiya-gostinichnogo-biznesa-v-rossii
Барашок И. В. Гостиничный рынок России: становление, модернизация, перспективы развития / И. В. Барашок, Н. П. Овчаренко, Л. Л. Руденко // Sochi Journal of Economy, 2014. № 1. С. 28–34.
Конькова Е. Д. К вопросу развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации. / Е. Д. Конькова, М. М. Салтыкова // Экономика и общество: проблемы и перспективы развития в условиях неопределенности, 2016. С. 61–66.
Шарипова Х. Р. Развитие индустрии гостеприимства: исторический аспект / Х. Р. Шарипова // Вестник Таджикского национального университета. Серия социально-экономических наук, 2017. № 2–7. С. 229–234.

Основные термины (генерируются автоматически): Россия, гостиничный бизнес, Москва, гостиница, момент времени, перспектива развития, внешний туризм, гостиничная индустрия, гостиничная отрасль, Краснодарский край.

До пяти лет может потребоваться для восстановления гостиничного рынка РФ

«Возобновления активности на рынке гостиничной недвижимости России ожидается во II половине 2020 года, для полного восстановления отрасли от последствий пандемии понадобится 3-5 лет. Основным драйвером возобновления активности будет служить внутренний спрос», — говорится в отчете компании.

Эксперты отмечают, что восстановление объемов продаж в 2020 году не будет означать восстановления доходности, поскольку на первом этапе восстановления рынка спрос будет стимулироваться ценой.

«Также логично ожидать начала «ценовых войн» между остающимися игроками за сократившийся объем бизнеса», — говорится в отчете.

По мнению специалистов, в Москве можно ожидать некоторого восстановления объемов продаж за счет внутреннего спроса (прежде всего, со стороны отпускников) уже летом этого года.

«Более ощутимое восстановление (в первую очередь, за счет проведения отложенных деловых мероприятий и командировок) произойдет к началу осени, если мировая экономика не свалится в длительную депрессию», — подчеркнула руководитель департамента гостиничного бизнеса и туризма Cushman&Wakefield Марина Смирнова.

Она добавила, что в Москве не ожидается быстрого восстановления въездного потока, за исключением стран СНГ, поэтому основной спрос придется на внутренний поток.

«Восстановления загрузки качественных гостиниц до привычных уровней (выше 60%) следует ожидать не ранее начала или середины 2021 года», — считает Смирнова.

Аналитики отмечают, что в Санкт-Петербурге восстановление объемов гостиничного бизнеса может произойти не ранее второго квартала 2021 года, если будет сорван высокий сезон в этом году, который приходится на май-август.

Эксперты считают, что в курортных регионах России после завершении режима самоизоляции спрос может восстановиться достаточно быстро, в том числе, за счет туристов, которые не смогут выехать за границу и выберут отдых внутри страны. В частности, в отчете отмечается, что объем заявок на бронирование гостиниц Сочи с 1 июня 2020 года значительно вырос по сравнению с прошлогодними показателями.

В региональных городах гостиничный бизнес может начать восстановление с приходом делового сезона, то есть с сентября 2020 года.

«Это произойдет в случае выхода экономики из текущего режима «заморозки» и, конечно, в случае отмены всех мер по ограничению передвижения по стране», — подчеркивают эксперты.

Ранее участники гостиничного рынка заявили, что загрузка многих российских гостиниц упала до 3-5%.

Как сообщалось, правительство РФ 27 марта рекомендовало приостановить заселение клиентов в гостиницы, санатории и детские лагеря с 28 марта по 1 июня для борьбы с распространением коронавируса. Около полумиллиона российских туристов аннулировали забронированные у туроператоров поездки на российские курорты и экскурсионные туры в апреле и мае 2020 года.

Также сообщалось, что Ростуризм и Минэкономразвития рассматривают возможность выделения субсидий для гостиниц, пострадавших из-за кризиса на фоне эпидемии коронавируса.

«В очень сложном положении оказался гостиничный бизнес. Падение загрузки и бронирований на сегодня — 95, а то и 100% в некоторых регионах. Мы сейчас обсуждаем меры поддержки гостиничной отрасли. Одна из мер — возможность предоставление субсидий на возмещение процентов по кредитам, которые брали на строительство и реконструкцию отелей», — отмечала глава Ростуризма Зарина Догузова.

(PDF) СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 

УДК 640.41

СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ

РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

Е.Ю. Никольская, кандидат экономических наук, доцент,

Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова (Москва), Россия

Аннотация. В статье рассматриваются перспективы развития гостиничного комплекса города

Москвы, а также выявлены проблемы, затрудняющие его развитие.

Ключевые слова: тенденции развития, гостиничный бизнес, увеличение номерного фонда, дефицит пер-

сонала, низкий статус рабочих профессий, качество профессиональной подготовки кадров.

Туристская индустрия по праву занимает одно из ведущих мест в мировой экономике, на долю которой

приходится около 10 % мирового валового национального дохода. По результатам исследований компании Ox-

ford Economic Forecasting по заказу WTTC, экономическая активность мирового туризма крайне высока и в пе-

риод с 2014 по 2016 г. общий спрос на туристские услуги будет возрастать в среднем на 4,2 % в год, в странах

Центральной и Восточной Европы на 5,8 %, в Российской Федерации – 6,5 %.

Суммарные вложения в сферу туризма, по данным Всемирного совета туризма и путешествий (WTTC),

оцениваются почти в 700 млрд. долл. США, что составляет 11,3 % инвестиций в экономику всех стран мира.

Доходы бюджета города Москвы примерно на 10 % формируются за счет ее туристско-гостиничного комплекса.

Москва как крупный в России центр делового, культурного и познавательного туризма в последние годы

привлекает все большее число туристов из других регионов страны и из-за рубежа, их численность составляет

4,5 млн. человек, планируется увеличение туристического потока в 2016 году до 7 млн. человек. Доходы бюджета

города Москвы примерно на 12 % формируются за счет ее гостиничного комплекса (данные получены в ходе

работ, выполняемых по заказу Комитета по туризму города Москвы).

В настоящее время в Москве функционирует более 519 гостиниц, и 335 мини-отелей, 125 хостелов (941

номер) и 51 объект сегмента апартаментов (781 номер). К 2025 году в городе планируется построить еще 355

гостиничных объектов разного типа на 156 тыс. мест. При этом, как ожидается, 65 % московских отелей будут

класса три звезды и менее.

Гостиничный бизнес как элемент туристской инфраструктуры сильно зависит от уровня развития города.

Комитет по туризму и гостиничному хозяйству г. Москвы по мере возможности старается содействовать в реше-

нии административных вопросов: организует международные выставки, конференции, фестивали, ярмарки, спо-

собствует развитию событийного туризма, привлекающего в столицу потенциальных потребителей.

Однако необходимо отметить, что отели в столице стараются максимально привлечь клиентов, предлагая

специальные предложения, включающие экскурсионные программы, речные прогулки, обеспечивающие допол-

нительную ценность основным услугам и привлекательность отелю. Многие крупные туроператоры гибко реа-

гируют на изменения на рынке и переориентировались на развитие турпродуктов по внутренним направлениям.

Музеи и выставки города в период новогодних каникул планируют работать бесплатно до 8 января, каждый чет-

верг все музеи в Москве работают бесплатно, этими предложениями необходимо воспользоваться гостиничным

предприятиям с целью планирования досуга своим постояльцам и формирования спроса в период низкого сезона

и загрузки.

Таким образом, ведется большая работа по налаживанию взаимодействия туротрасли и гостиничного

бизнеса: для туроператоров, турагентов из регионов и из-за рубежа проводятся экскурсии по гостиницам города,

разрабатываются новые варианты турпакетов, расширяется ассортимент доступных предложений.

Гостиницы играют ключевую роль, так как базовая цена турпакета зависит от стоимости размещения.

Групповые тарифы в столице достаточно низкие, цены на проживание в выходные дни втрое меньше в гостини-

цах города, несмотря на то, что расходы на отопление, электричество, аренду увеличиваются каждый год. Стои-

мость проживания в отелях категории 5* высокая, но в столице достаточно предложений на любой вкус и уровень

платежеспособности.

Показатели загрузки отелей столицы не ниже 60 %, и это означает, что турпоток в Москву действительно

стабильно растет, хотя меняется состав клиентов, все больше туристов приезжают из восточных стран.

За последние два года китайский рынок вышел на второе место по въездному туризму в Москву. Тен-

денция будет сохраняться, и отельерам необходимо: запасаться полиграфией на соответствующем языке, гото-

вить персонал, искать владеющих китайским экскурсоводов, изучать их национальную кухню.

В первую очередь, для объектов, которые участвуют в событиях мирового значения, принимают госу-

дарственные и спортивные делегации, поддерживают незащищенные слои населения, необходимо вводить по-

этапно обязательную классификацию. Одновременно с совершенствованием системы классификации следует до-

работать правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, которые уже морально и юриди-

чески устарели.

© Никольская Е.Ю./ Nikolskaya E.Yu, 2015

Гостиничный бизнес в России: современные тренды и перспективы развития :: Новости компаний :: РБК Недвижимость

компания AHConferences провела в Москве III конференцию «Гостиничный бизнес в России: ключевые точки роста». Мероприятие стало местом встречи для более чем 60 профессионалов гостиничной и туристской индустрии, среди которых представители Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ, Федерального агентства по туризму РФ, Комитета по туризму Москвы, а также представители инвестиционных, управляющих и консалтинговых компаний. В центре внимания участников — точки роста гостиничного бизнеса в современной деловой конъюнктуре, стандарты и пути повышения уровня гостиничного предприятия, а также разнообразие форматов отелей в современной России.

Открыла работу конференции секция «Точки роста гостиничного бизнеса в современной деловой конъюнктуре». Одной из ключевых в рамках секции стала тема развития гостиничной индустрии в соответствии с федеральными, региональными и городскими программами. Данной проблеме были посвящены выступления главного специалиста-эксперта Департамента туристской деятельности и международного сотрудничества Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ Анны Кучеренко и начальника отдела гостиничного хозяйства и туристской инфраструктуры Комитета по туризму Москвы Константина Левченко. Г-жа Кучеренко обозначила текущие проблемы отечественной туристской отрасли, наметила перспективы развития индустрии. В выступлении речь шла о туристско-рекреационных кластерах и целях кластерной политики, о реализации проектов «Бирюзовая Катунь», «Байкальская гавань» и др., а также о реализации Федеральной Целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ на период 2011-2018гг».

Г-н Левченко познакомил с деятельностью столичного Комитета по туризму, охарактеризовал текущую ситуацию с гостиничным фондом, поделился планами развития: «По итогам 2011 года в Москве существенно увеличился туристический трафик, число размещенных в гостиницах увеличилось на 600 000, было открыто 4 гостиницы на 700 номеров в общей сложности. В планах на 2012 год открытие порядка 17 объектов на 1200 номеров. Немаловажно, что утвержден регламент аккредитации компаний, проводящих классификацию гостиниц, планируется провести классификацию 30 отелей». Он особо отметил: «Представители всех уровней столичной городской власти открыты к рассмотрению инициатив и обращений бизнеса в гостиничной и туристской сфере, чиновники готовы вести конструктивный диалог с участниками рынка в ходе реализации городских программ по развитию гостиничного хозяйства». Начальник Управления анализа и организации гостиничной и туристской деятельности Федерального агентства по туризму РФ Андрей Тютюнник, принимавший участие в работе первой секции конференции, поддержал г-на Левченко и подтвердил готовность федеральных государственных ведомств вести сотрудничество с представителями бизнеса в плане развития туризма, строительства туристско-рекреационных комплексов и иной туристской инфраструктуры.

В продолжение темы развития инфраструктуры для проведения спортивных и деловых событий мирового уровня выступил генеральный директор «Северин Проект» Александр Балабин. Он рассмотрел вопрос реконструкции гостиничного фонда с точки зрения создания нового имиджа существующей городской инфраструктуры на примере реконструкции санатория «Сочи», выполненной по заказу Управления делами Президента РФ. Г-н Балабин рассказал об особенностях работы с государственным заказчиком, в частности, о сложностях в формировании заданий на проектирование фасадов и частом отсутствии профессиональных консультантов по гостиничной недвижимости при реализации проекта.

Генеральный директор УК «РосинвестОтель» Кирилл Иртюга, в свою очередь, представил проект многофункционального гостиничного комплекса из 13 зданий на 1257 номеров, возводимого в Имеретинской долине к Олимпийский и Паралимпийским играм 2014 года. В данном проекте УК «РосинвестОтель» разрабатывал сервисно-функциональную часть, концепция которой с самого начала должна была соответствовать не только требованиям МОК, но и требованиям коммерческого заказчика, который по окончании спортивных событий намерен сделать из многофункционального комплекса трехзвездный отель и аппарт-отель. Г-н Иртюга рассказал о путях решения проблемы безопасности на огромной территории комплекса, о передаче ряда сервисных функций на аутсорсинг. По его словам, объект возведен на 70% и вскоре будет осуществлен его запуск.

Модератором второй секции конференции, посвященной гостиничным стандартам и способам повышения уровня отеля, выступила генеральный директор Hospitality In.Comm Елена Лысенкова. Проблему гостиничных стандартов, выполнения требований классификации, повышения уровня отелей, улучшения сервиса и качества обслуживания за счет внедрения автоматизированных систем управления осветили в своих выступлениях генеральный директор «АККОРД Менеджмент групп» Екатерина Гаранина, директор по развитию департамента консалтинга GVA Sawyer Наталия Чистякова и руководитель отдела маркетинга компании JUNG Артем Будзинский.

В рамках практикума по реализации успешного проекта были представлены Загородный курортный проект, и «отели на воде». Директор по связям с общественностью и маркетингу Amtel Properties Анна Завьялова рассказала про реализацию проекта Hilton Garden Inn New Riga, который будет открыт в 2013г. По ее мнению, в настоящий момент в среднем ценовом сегменте существует спрос на загородные курорты под управлением международных брендов. В качестве параметров, определяющих будущий успех проекта, г-жа Завьялова выделила формирование у инвестора объективного представления об объекте с учетом технических условий, привлечение гостиничного оператора на ранней стадии, тщательный подбор площадки и анализ внешней и потенциальной внутренней инфраструктуры.

Вице-президент по стратегии гостиничной сети «40й Меридиан» Семен Фомин рассмотрел пути повышения инвестиционной привлекательности проектов на примере «отелей на воде». Г-н Фомин подробно рассказал о региональной гостиничной сети «40й Меридиан», о полезной роли стратегического департамента в компании, и видении будущего развития гостиничной сети. Он также представил ряд успешных кейсов реализации стратегического подхода в развитии, среди которых превращение старой диспетчерской на месте слияния рек Москвы и Оки в яхт-клуб, реконструкция городской набережной и возведение отеля на воде в Коломне.

AHConferences благодарит всех участников, докладчиков и партнеров III Конференции «Гостиничный бизнес в России: ключевые точки роста».

Девелопмент гостиницы: каков потенциал России? — Английский

Всего шесть месяцев назад экономика России достигла пика, чему способствовали высокие цены на сырьевые товары, а именно на нефть и газ. В течение последнего десятилетия политическая и экономическая стабильность в России сохранялась.

Казалось, что потенциалу страны нет предела, она стремительно растет на мировой арене благодаря крупным инфраструктурным проектам и быстро растет покупательной способности.В свою очередь, Россия стала привлекательной площадкой для иностранных инвесторов, ищущих кусок этого огромного пирога. Однако сегодня, когда цены на сырье падают, а Россия пытается справиться с мировым финансовым кризисом, инвестиции переоцениваются. Катерина Удалова — ЮМАКО, управляющий директор Katerina Hotels Естественно, кризис коснется всех, но мы думаем, что курортные отели затронут больше это коснется городских отелей. Люди по-прежнему будут вести дела, и им по-прежнему нужно будет путешествовать.Тот факт, что у нас есть финансовая структура, подразделение по развитию и управлению, является большим плюсом. В будущем мы видим себя чисто управляющей компанией, а не собственниками и девелоперами. Наш основной бизнес — гостиничный менеджмент. Как мы говорим: мы не прогнозируем будущее — мы его создаем! Какое будущее у гостиничного рынка России? С тех пор, как в 2001 году был введен термин БРИК, все взоры были обращены на Россию — новичка в этом квартале. После неспокойных лет распада СССР и экономического кризиса 1998 года Россия провозгласила свое намерение стать экономической сверхдержавой и играть более важную роль в мировых делах.Это действительно произошло. В 1997 году Россия стала членом G8, а теперь страна готова вступить во Всемирную торговую организацию (ВТО). Владимир Путин пришел к власти в 2000 году и провел серьезные реформы. Это продолжилось после того, как он был переизбран в 2004 году, а затем в 2008 году, когда кандидат Путина Дмитрий Медведев вступил в должность. Во многом недавние успехи России, безусловно, можно объяснить политической и экономической стабильностью, а также зависимостью от экспорта газа и нефти — топливно-энергетические составляли 69.5% от общего объема российского экспорта за первые девять месяцев 2008 года. Экономика России отражает стремительный рост цен на сырьевые товары, при этом ВВП переживает невероятный рост. По оценкам Международного валютного фонда, в 2007 году ВВП России достиг 1,29 триллиона долларов США, что составляет 8,1% ВВП. темпы роста по сравнению с 2006 годом и повышение рейтинга страны сразу за пределами первой десятки. Инвестиционная привлекательность России также значительно выросла за последние годы. По данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), Россия была третьим по величине получателем прямых иностранных инвестиций (ПИИ) среди развивающихся стран в 2007 году после Китая и Гонконга.В 2007 году ПИИ увеличились на 60% по сравнению с 2006 годом, достигнув 52 миллиардов долларов США. Однако глобальный финансовый кризис вызвал серьезные опасения, в результате чего результаты серьезно изменились. Сейчас мы наблюдаем темпы роста ВВП в 2009 году примерно на 3%. Этот кризис вернул плохие воспоминания о 1998 году. По мере того, как цены на сырьевые товары продолжают падать, а промышленное производство сокращается, доверие к экономике России падает. Конфликт с Грузией в этом году также вызвал отток иностранного капитала, и с тех пор ситуация по-прежнему выглядит мрачно.За первые девять месяцев 2008 года прямые иностранные инвестиции сократились на 2,3% по сравнению с соответствующим периодом 2007 года. В 2009 году Всемирный банк поставил Россию на 120-е место из 181 страны по легкости ведения бизнеса. Несомненно, что преодоление бюрократизма является самой большой проблемой, особенно в том, что касается разрешений на строительство. Например, 54 необходимых шага для строительства склада занимают в среднем 704 дня в России по сравнению с 13 шагами и 137 днями во Франции. Деловая среда в России может характеризоваться усилением государственного контроля, незначительным повышением прозрачности процедур и развивающееся налоговое законодательство.Деловая среда действительно улучшилась благодаря улучшениям в финансовой системе и инфраструктуре. Инвестиции в транспорт до 2030 года достигнут четырех триллионов евро. Планируется, что в состав РЖД входят высокоскоростные поезда (до 350 км / ч), которые свяжут Москву с Санкт-Петербургом и Сочи. Между тем, все крупнейшие аэропорты России проходят столь необходимую программу модернизации. Это особенно важно, поскольку в российских аэропортах наблюдается значительный рост количества пассажиров.В августе 2008 года московский международный аэропорт Домодедово был самым быстрорастущим аэропортом в Европе. В целом в 2007 году международные прибытия в Россию выросли на 2% и составили 22,9 миллиона посетителей. 9,7% от общего числа прибывших составили туристы, ориентированные на отдых, а 14,2% — бизнес-посетители — отсюда основной рынок отелей. Остальные считаются частными путешественниками, посещающими родственников и друзей (VRF). Показатели числа туристов, прибывающих в свободное время, имели тенденцию к снижению: в 2007 году оно составило более 8%.Частично это снижение объясняется значительным повышением цен на проживание и услуги. Некоторые рынки досуга показали значительный рост, например, Испания (+ 47%), Австралия (+ 34%), Австрия (+ 22%), Нидерланды (+ 16%), Канада (+ 13%) и Израиль ( +15%). Туристический потенциал России еще не использован в полной мере из-за препятствий, таких как сложные процедуры подачи заявления на получение визы и отсутствие маркетинговых и рекламных кампаний на международных рынках. Если европейские страны тратят в среднем семь евро на привлечение одного иностранного туриста, который в среднем потратит 1000 евро, то Россия тратит только 0.69 евроцентов. Однако важность туризма растет, и правительство принимает различные инициативы, чтобы усилить его влияние. Например, недавно была введена новая система классификации отелей, которая, как следствие, унифицирует стандарты качества размещения и выводит их на международный уровень. Огромные суммы были также вложены в развитие инфраструктуры, а также в маркетинг различных региональных направлений. Новая интересная площадка Недостаточное предложение жилья, короткие сроки окупаемости и высокие средние дневные ставки делают российский гостиничный рынок очень прибыльным бизнесом.Сейчас, когда экономические трудности бросают тень на большую часть мира, остается вопрос: подходящее ли время для инвестиций в Россию? Россия в настоящее время страдает от нехватки мест в гостиницах. По данным Росстата, в 2007 году в стране насчитывалось 5 917 объектов размещения, 4 369 из которых (187 000 номеров) относятся к категории гостиниц. В настоящее время в России 1,5 гостиничных номера на 1 000 жителей, что намного меньше, чем в Северной Америке и Европе, где 14 и 8 номеров соответственно.Предложение тоже не райское распространение по стране. Примерно 40% всех гостиниц расположены в Центральном федеральном округе, с 3,4 номерами на 1000 жителей в Москве и Приволжском федеральном округе. Кроме того, отели под международными брендами по-прежнему имеют относительно низкий уровень проникновения. Менее 10% отелей в России фактически управляются операторами, и около 40 отелей имеют международные бренды. Из них только 10 находятся за пределами крупных городов Москвы и Санкт-Петербурга. «Это демонстрирует очевидный необработанный потенциал для дальнейшего роста и то, почему мы так взволнованы возможностями, которые предоставляет нам этот рынок», — сказал HTR Майк Коллини, вице-президент Hilton по развитию в Северной Европе.Перспективный рынок для девелоперов Улучшенная доступность ключевых рынков, таких как Западная Европа и США, в сочетании с ростом благосостояния и мобильностью внутренних путешественников — все это ключевые факторы роста туризма и гостиничного бизнеса в России. Однако предложение отелей по-прежнему очень низкое и не растет на достаточном уровне для удовлетворения внутреннего и международного спроса. В свете этого Hilton является одним из многих гостиничных брендов, которые определили Россию как ключевой рынок с большими планами развития.«Мы считаем, что Россия сегодня представляет собой один из самых больших потенциалов для роста отелей в мире, и мы, безусловно, вступаем в поворотный момент в ее экономическом развитии. Мы ожидаем, что в ближайшие десять лет мы сможем увидеть более 70 отелей Hilton Family в ключевых городах и региональных центрах России », — продолжил Коллини. По словам Коллини, существует значительный инвестиционный спрос как на бизнес-модели управления, так и на франчайзинг, что обеспечивает российским корпорациям. с возможностью развития и эксплуатации самих отелей.Компания Hilton, обслуживающая как международный, так и внутренний рынок, предполагает, что ее новые объекты также могут быть частью схем смешанного использования, что во многом связано с общим сильным внутренним экономическим ростом. «Мы достигнем этой цели роста, работая с местными разработчиками и владельцы отелей, используя сочетание управления и соглашений о франшизе, стремятся к быстрому расширению нашего портфеля брендов. Поэтому мы ищем партнеров, которые понимают местный рынок », — сказал Коллини. Индустрия гостеприимства в России действительно стала привлекательной перспективой для инвесторов в недвижимость за последние шесть лет, особенно в связи с насыщением офисных и торговых рынков.Предложение жилья, в свою очередь, неуклонно растет. С 2002 по 2007 год количество отелей увеличилось на 38%, т.е. в среднем на 6,7% в год. «Несмотря на преобладающую экономическую ситуацию, которая бросит вызов всем операторам в России и во всем мире, мы сохраняем осторожный оптимизм в отношении российского гостеприимства. промышленность. Предложение по-прежнему относительно ограничено, и российская экономика все еще находится в фазе наверстывания, имея большой потенциал для темпов развития, превышающих более развитые экономики, поэтому мы считаем, что, несмотря на краткосрочные проблемы, наши перспективы, в частности, на среднесрочную и долгосрочную перспективу. Срок остается положительным, и сектор по-прежнему очень привлекателен для существующих и новых операторов в отрасли », — объясняет Даниэль Сюереб, управляющий директор International Hotel Investments (Бенилюкс), владеющей компанией Corinthia Nevsky Palace St Petersburg.Как отмечает Дэвид Хоум, директор по развитию Wyndham International в России и странах СНГ, работать с местными девелоперскими компаниями не всегда легко. «Мы обнаружили, что многие местные девелоперы не имеют опыта разработки отелей, который существует в других странах, и поэтому процесс разработки должен включать в себя большое количество знаний об отрасли, а также о стандартах бренда». Операционный директор Accor Что касается России и стран СНГ, то Алексис Деларофф также оптимистичен: «Мы одна из немногих компаний, которые действительно верят в российский рынок.Мы ввели контракты на основе переменной аренды, контракты, в которых Accor является миноритарным акционером, не говоря уже о том, что по конкретным проектам мы также можем рассмотреть некоторые гарантии », — сказал он. % -15% ежегодный рост иностранных прибытий. В 2008 году в Москве изначально планировалось 28 гостиничных проектов. Из них 21 должен быть реализован. В настоящее время в Москве всего 75 000 коек, что слишком мало для ожидаемого роста.Правительство Москвы определило проблему дефицита предложения гостиниц и приняло Генеральный план развития гостиниц Москвы. Эта инициатива подчеркивает потребность в 556 отелях на 186 473 мест к 2010 году. И хотя темпы строительства отелей были довольно медленными, особенно в сегменте среднего класса, многие международные операторы уже заявили о своем интересе к выходу на рынок. Уровень занятости (OR) достиг 73,1% за первые 10 месяцев 2008 года, а ADR достигла 288 евро, увеличившись на 8.6% по сравнению с соответствующим периодом 2007 года — привлекательная перспектива по любым меркам и намного выше, чем у других более зрелых европейских туристических направлений. Например, в Париже ADR достигла 169 евро, в Лондоне — 160 евро, а в Берлине — 106 евро. В целом Москва достигла очень привлекательной RevPAR в размере 210 евро. Рост в регионах По мере того, как конкуренция на гостиничных рынках Москвы и Санкт-Петербурга становится все более интенсивной, особенно в категории высококлассных отелей, девелоперы отелей, как местные, так и международные, обращаются к региональным рынкам.Эти рынки предлагают гостиничным инвесторам потенциальную активность за счет увеличения числа деловых путешественников, а также туристического отдыха. «Новосибирская область, например, имеет большой потенциал для отдыха и приключенческого туризма», — сказал Комитет экономического сотрудничества и туризма региона, Петр — указывает Нечаев. Предложение гостиниц в региональных городах по-прежнему очень ограничено. На самом деле, посетители с трудом подбирают себе приличное жилье: за пределами Москвы и Санкт-Петербурга работает всего 10 отелей под международными брендами.Петербург: Hilton Garden Inn в Перми, Holiday Inn в Челябинске и Самаре, Renaissance в Самаре, Park Inn в Воронеже, Ижевске и Екатеринбурге, два Radisson SAS в Сочи и один в Ростове-на-Дону. Остальные отели остались с советских времен, с низкими стандартами обслуживания и высокими ценами из-за отсутствия конкуренции. Имея 11 городов с населением более миллиона человек, экономический рост и повышение уровня жизни, потенциал огромен. «Из-за нехватки качественных гостиничных номеров практически все регионы имеют очень большой потенциал для развития», — отмечает Арилд Ховланд, старший вице-президент по развитию бизнеса Rezidor, который в настоящее время насчитывает 27 отелей и более 7300 номеров, открытых или находящихся в стадии строительства.Нижний Новгород — один из любимых региональных городов для инвесторов. В настоящее время в городе не хватает примерно 4500 номеров всех категорий. Этот пробел будет частично заполнен такими проектами, как открытие Novotel и Ibis в 2009 году и Kempinski Plaza, запланированное на 2011 год. IHG также представляет свои бренды Crowne Plaza и Staybridge Suites. Другие города с огромным потенциалом включают Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Сочи, Казань и Новосибирск, третий по величине город в России. Выявление препятствий Открывая отель в областном городе, операторы должны рассчитывать на меньшую OR по сравнению со столицей.Кроме того, иностранцы часто вынуждены налаживать партнерские отношения с местными компаниями, чтобы иметь возможность преодолевать многочисленные бюрократические препятствия, однако региональная администрация часто очень заинтересована в сотрудничестве с инвесторами. В некоторых регионах, где развитие туризма было приоритетным, местные власти внедрили программы стимулирования для поощрения инвесторов. Также доступны налоговые льготы и субсидии для покрытия части процентных расходов по кредитам, взятым на развитие проекта.Бюрократия и сложная правовая и налоговая среда — это другие проблемы, с которыми могут столкнуться инвесторы, конечно, помимо нынешних глобальных экономических потрясений. «Если бы открытие отеля было таким легким, у России не было бы такого небольшого количества новых отелей на ее огромных территориях. Так что да, действительно, открытие и управление гостиницей в России остается сложной задачей », — заявил Деларофф.« Это связано с тем, что такие контракты, как Соглашение об управлении, не типичны для России и требуют много обучения и уверенности для выполнения. правильно.Бюрократия и сложная правовая и налоговая среда также являются факторами, замедляющими этот процесс. По сравнению с 1997 годом дела, конечно, улучшаются. Но улучшение не означает совершенство ». Затем возникают некоторые проблемы, превращенные в возможности. Это то, на чем инвесторы должны извлечь выгоду, то есть на некогда высоких затратах на строительство и стоимости земли. Местные бренды Со времен единой государственной гостиничной сети, Интурист (управляющей 450 объектами по всему СССР), времена изменились. Сейчас на внутреннем рынке доминируют такие бренды, как Heliopark, Азимут и Интурист.К менее известным сетям относятся Alrosa Hotels, Amaks Grand Hotels и Maxima Hotels, которые в основном представлены на всех региональных территориях России. Хотя у всех этих компаний есть возможности догнать международные бренды, известные остальному миру, прогресс налицо. Более 800 независимых и сетевых отелей в России и других странах СНГ объединились под маркетинговым брендом Best Eurasian Hotels (ранее Best Eastern Hotels), чтобы присутствовать в различных глобальных системах распределения путешествий (GDS), сайтах онлайн-бронирования и путешествиях. выставки.Многие компании-владельцы также объявили о своих планах расширения. Их стратегия состоит в том, чтобы покупать старые дома в советском стиле и повышать их до 3- и 4-звездочных отелей. Umaco, владелица «Катерина Сити» в Москве и «Катерина Альпик Красная Поляна» в Сочи — один из таких брендов, который планирует частично финансировать будущие отели за счет собственных средств. В течение следующих 10 лет группа планирует развивать три бренда: Katerina City, Katerina Infra и Katerina Inn. С ростом количества местных брендов и растущим интересом международных сетей Россия обещает стать следующей игровой площадкой в мире для инвесторов в гостиничный бизнес.И хотя текущий экономический кризис замедлил темпы развития (как и во всем остальном мире), появились новые возможности, позволяющие предположить, что подходящее время для участия в гонке, возможно, наступило сейчас. Сочи — круглогодичное направление Еще до того, как Сочи был объявлен местом проведения Зимних Олимпийских игр 2014 года, Правительство России приняло инициативу в размере 9 миллиардов евро по развитию города как горноклиматического курорта. Это, в свою очередь, стимулировало дополнительные инвестиции и стимулировало экономику региона.В 2007 году инвестиции в регион увеличились на 26% и достигли 6,5 млрд евро. Краснодар — один из самых динамично развивающихся регионов России с одним из самых высоких темпов роста ВРП. Что касается инфраструктуры, то в регионе сейчас 3 международных аэропорта, 8 морских портов и крупнейший железнодорожный узел на юге России. Недавние инфраструктурные проекты включают в себя значительные улучшения и строительство новых дорог, расширение аэропорта Сочи, которое должно быть завершено в начале 2009 года, а также перенос железнодорожных линий и станций, что создает дополнительные площади для многочисленных отелей и курортов.Кроме того, новый морской грузовой порт, который в настоящее время строится и должен быть завершен к Олимпиаде, будет преобразован в круизный пассажирский порт, способный принимать 150-200 круизных лайнеров в год, и пристань для яхт. В Краснодарском крае 18 курортных зон, всего 485 объектов размещения, в том числе 219 гостиниц (на конец 2007 г.). Из этих отелей 38 4- и 5-звездочных. Есть только 2 отеля под международными брендами, которыми управляет Radisson SAS — «Лазурная» и «Пик Лазурная».Однако другие международные группы, такие как Starwood, Accor и IHG, проявили интерес к этому направлению. Действительно, Краснодар предлагает огромный потенциал для потенциальных застройщиков гостиниц, так как текущее предложение жилья не соответствует стандартам качества, а спрос на них растет. Зимние Олимпийские игры 2014 года также определенно обеспечат рост спроса на отели при подготовке, во время и даже после мероприятия, поскольку они укрепят позиции дестинации не только на российском рынке, но и во всем мире.Стратегия развития туризма в России HTR взяла интервью у директора Департамента туризма Министерства спорта, туризма и по делам молодежи Российской Федерации Надежды Назиной и заместителя директора Федерального агентства по туризму России Евгения Писаревского HTR: Какую роль играет туризм в России экономия? Надежда Назина: Туризм, будучи экспортно-ориентированной отраслью, работает лучше других секторов в условиях нестабильного мирового рынка. По данным ВТО, доходы от туризма достигли 6,7% ВВП в 2007 году.В этой отрасли прямо или косвенно занято 5,7% от общей численности занятого населения России. HTR: Каковы цели развития туризма в России? Евгений Писаревский: Цели развития туризма изложены в официальном документе под названием «Стратегия развития туризма в России до 2015 года». Больше всего российской туристической индустрии необходимо комплексное законодательство, регулирующее деятельность всех туристических секторов. В этом законе следует четко разграничить полномочия государственных учреждений и ответственность администрации на федеральном, региональном и местном уровнях.Вот что касается нормативной базы. Если говорить о цифрах, то наша цель к 2015 году — 36 миллионов международных прибытий и 14 000 отелей по сравнению с 25 миллионами международных прибытий и 6700 отелями, прогнозируемыми на конец 2008 года. Между тем, экспорт туризма должен достичь 43 миллиардов. развитие индустрии гостеприимства в России и какие льготы предлагает государство для привлечения инвестиций в этот сектор? НН: Гостиничный сектор действительно является фундаментом для развития туристического продукта.Сегодня нам необходимо решить проблему дефицита предложения в категории среднего ценового сегмента. Федеральные целевые программы, такие как «Юг России» и «Социально-экономическое развитие Дальнего Востока и Забайкалья», поддерживают, в том числе, развитие индустрии гостеприимства. Еще одним инструментом продвижения гостиничного сектора, особенно в регионах, является развитие туристско-рекреационных особых экономических зон. В этих зонах государство финансирует инфраструктуру, инженерные сети и энергоснабжение с целью создания благоприятных условий для развития индустрии туризма и гостеприимства.HTR: Могут ли иностранные посетители рассчитывать на более простые и гибкие процедуры получения въездной визы? ЭП: Безусловно, это было одним из наших приоритетов. Мы находимся в процессе упрощения визовых процедур для граждан ЕС для определенных категорий посетителей и, по сути, ведем диалог с ЕС, чтобы полностью отказаться от визовых требований. Список безвизовых стран постоянно расширяется. Недавно мы подписали соглашение о безвизовом передвижении с Бразилией и скоро его реализуем с Аргентиной. HTR взяла интервью у Колетт Амбиль, старшего консультанта кипрского офиса MKG Hospitality, специализирующегося на исследованиях рынков Центральной и Восточной Европы, а также Ближнего Востока.HTR: Какие наиболее заметные изменения вы заметили на российском гостиничном рынке за последние несколько лет? Мы видели, что большинство международных гостиничных операторов либо уже присутствуют в России, либо желают открывать там отели. Предложение жилья в России постоянно увеличивается как с точки зрения количества, так и качества, а также разнообразия. Раньше гостиничные группы приезжали в Россию со своими высококлассными брендами, теперь мы все больше и больше слышим о гостиницах среднего класса в Москве и в регионах России.В то же время мы заметили рост профессионализма и качества обслуживания в российских гостиничных сетях. Экспансия в регионы — еще одна заметная тенденция с огромным потенциалом развития для международных и отечественных брендов. HTR: Как российская индустрия гостеприимства отреагирует на текущий финансовый кризис? На данный момент наблюдается спад активности в отелях. Зима обещает быть тяжелой для отелей, поскольку компании начинают сокращать расходы и меньше путешествовать.Заполняемость гостиниц среднего и высшего класса в Москве в ноябре 2008 г. составила 70,6% по сравнению с 74,9% в ноябре 2007 г. Однако Москва по-прежнему остается дорогим направлением. ADR в отелях среднего и высокого класса достигла 294 евро в ноябре по сравнению с 279 евро за тот же период 2007 года. Поскольку предложение номеров все еще демонстрирует значительный дефицит, мы не ожидаем значительного снижения стоимости номеров.HTR: Как это отразится на экономике России в целом. этим кризисом? Российская экономика в значительной степени зависит от экспорта сырьевых товаров. Они подпитывают экономику при высоких ценах, но в кризисных ситуациях, подобных тому, что мы переживаем сегодня, у России мало инструментов, на которые можно было бы вернуться.Можно сказать, что страна положила все яйца в одну корзину. Необходима экономическая диверсификация, и туризм является одним из секторов, который может стать золотой жилой для страны в трудные периоды и даже в предстоящий год. Туризм и гостиничный бизнес в России все еще находятся в зачаточном состоянии и обладают огромным потенциалом. Удивительно видеть, что в стране с таким богатым культурным и историческим наследием, а также природной красотой нет туристических офисов за рубежом для продвижения своих предложений.Конечно, следующие несколько месяцев будут трудными, но мы считаем, что в среднесрочной и долгосрочной перспективе, с улучшением инфраструктуры и предложения гостеприимства, а также дополнительным маркетингом и продвижением, Россия может стать очень популярным направлением. Что насчет кризиса? Нет сомнений в том, что финансовый кризис влияет на экономику России. HTR собрал мнения высокопрофессиональных международных разработчиков о том, как это повлияет на индустрию гостеприимства страны. Размер и туристический потенциал России, а также критическая нехватка отелей делают доверие приоритетом номер один.Майк Коллини — Hilton Hotels Corporation, вице-президент по развитию в Северной Европе. Это, без сомнения, трудное время для отрасли, и мы должны реагировать на это, работая более экономно и эффективно. Гостиничная индустрия оказалась цикличной, и долгосрочные перспективы более позитивны. Мы не одиноки в этой ситуации, и гостиничные компании смотрят на все сферы бизнеса — от отелей, областей и регионов, где мы можем активно внедрять ряд стратегий и инициатив для поддержания и улучшения нашей деятельности.Спрос на отели на многих рынках, таких как Россия, продолжает опережать предложение. Марсель Линдт — Orco Property Group, менеджер по закупкам Финансовый кризис, безусловно, оказал серьезное влияние на гостиничный рынок России. Многие разработки, которые шли полным ходом, были остановлены, в то время как другие, которые планировались, пока заморожены. Для нас это означает, что ряд проектов, в которых мы подробно обсуждали возможность эксплуатации отеля, были приостановлены или обсуждения просто замедлились, потому что обеспечение финансирования стало более приоритетным, чем выбор оператора.Тем не менее, мы считаем, что подписание контракта с хорошим и опытным оператором для управления отелем упростит получение финансирования. Арилд Ховланд — Резидор, старший вице-президент по развитию бизнеса Как и во всех отраслях, естественно, мы наблюдаем снижение спроса на девелопмент, но в меньшей степени. Дело в кризисе, а скорее в ограничении кредитных рынков и завышенных ставках по займам. Как ни странно, кризис на самом деле открывает в нашем секторе невероятные возможности. Теперь стоимость земли, даже на лучших участках, значительно снизилась, и на строительстве можно получить огромную экономию, которая более чем компенсирует стоимость заемного финансирования.Основы дефицита (или даже нулевого предложения) качественных кроватей практически во всех крупных городах России остаются прежними, вне зависимости от кризиса или отсутствия кризиса. Фрэнк Фискерс — Scandic Hotels, президент и генеральный директор Спад в условиях ведения бизнеса, который влияет на все Европы прямо сейчас, конечно, скажется на гостиничном бизнесе. В России негативное влияние рецессии частично нейтрализуется лежащим в основе структурным ростом в гостиничной отрасли. Несмотря на то, что развитие может быть несколько остановлено на какое-то время, в России прогнозируется долгосрочный рост как корпоративных, так и туристических поездок, что в долгосрочной перспективе принесет пользу гостиничной отрасли.

Индустрия гостеприимства в России: основные проблемы и решения

Российских гостиничных сетей: тенденции становления и развития

Издательская оценка развития индустрии гостеприимства в Российской Федерации IBIMA —

Цитируйте эту статью как: Константин Б.Костин (2018), «Оценка эволюции и развития индустрии гостеприимства в Российской Федерации», Журнал исследований Восточной Европы в области бизнеса и экономики, Vol. 2018 (2018), идентификатор статьи 471337, DOI: 10.5171 / 2018.471337

Аннотация

Целью данной статьи является оценка эволюции и развития индустрии гостеприимства в Российской Федерации.Исследованы проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства в современных рыночных условиях в современной России. Были определены и изучены основные проблемы развития индустрии гостеприимства: недостаток инвестиций; отсутствие сложных маркетинговых программ; отсутствие внедрения инновационных технологий; нехватка квалифицированного персонала. Предложены и обсуждены решения выявленных проблем. Представлены дорожная карта и перспективы устойчивого развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации.

Ключевые слова: Ключевые слова: гостеприимство, туризм, гостиничный бизнес, экономический рост, экономические перспективы.

Введение

Индустрия туризма, которая включает отели, туристические агентства, пищевые и торговые предприятия, строительство туристических достопримечательностей, транспорт и образовательные учреждения, которые готовят профессионалов в сфере гостеприимства, представляет собой одну из наиболее динамично развивающихся областей мировой экономики сегодня (Bowie, D., Баттл, Ф., 2004; Кокрейн, Дж., 2010; Фаррелл Б. и Твининг-Уорд Л., 2005 г.). Это быстрое развитие основано на обновлении производственного потенциала (использование научно-технических инноваций и информационных технологий), повышении качества образования персонала сферы гостеприимства, и особенно на исследовании и внедрении новых технологий, стратегий и подходов к управлению бизнесом. (Аванусова Г.А., 2007; Хайде, М., Гронхауг, К., 2009).

В то же время постоянное накопление материальных ценностей, используемых на мировом рынке в качестве ресурса для получения конкурентных преимуществ, волатильность и нестабильность рынка (в основном связанные с последствиями финансового кризиса 2008 года) и возможная переориентация потребительских предпочтений, все способствовать тому, чтобы проблема гибкого и эффективного управления стала чрезвычайно острой (Johannesson, J., Палона, И., 2010; Сусилович, А., Сертик, М., 2010).

Эта проблема особенно актуальна для современной России, где индустрия гостеприимства все еще находится в стадии развития (Мельников Д.В., 2012). Одной из основных задач российской индустрии гостеприимства в период перестройки 1990-х годов было применение мировых стандартов ведения бизнеса к российским предприятиям, которые никогда не работали в условиях рыночной экономики. Диктаторская административная система, которая использовалась для управления страной, рухнула, и переход к новой системе управления в сложных экономических условиях потребовал решения новых вопросов, связанных с необходимостью адекватного комплексного реагирования бизнеса на изменения как во внутренних, так и во внешних операциях. предприятий индустрии гостеприимства России.

К сожалению, исследования в области создания соответствующих методологий и алгоритмов, которые могут быть использованы в качестве дорожной карты для всестороннего повышения производительности в индустрии гостеприимства с учетом специфики российской деловой среды, носят разрозненный и частичный характер; отсутствует четкое методологическое видение формирования актуальных конкурентных стратегий России в сфере гостиничного менеджмента. Поэтому выход каждой новой публикации, посвященной анализу и определению путей и условий успешного развития бизнеса в российской индустрии гостеприимства, имеет решающее значение.

Анализ текущего состояния индустрии гостеприимства в России

В настоящее время индустрия гостеприимства вносит значительный вклад в экономическое развитие России, а также в повышение качества жизни ее населения (Мельников Д.В., 2011). По масштабам деятельности и обороту гостиничный и туристический бизнес составляет одну из ведущих отраслей в стране с устойчивым потенциалом роста. Общий вклад путешествий и туризма в ВВП составил 4 197.2 миллиарда рублей (62,2 миллиарда долларов США), что составляет 5,0% ВВП в 2016 году. Общий вклад путешествий и туризма в занятость, включая рабочие места, косвенно поддерживаемые отраслью, составил 4,7% от общей занятости (3 365 500 рабочих мест). Как известно, основными тенденциями развития мировой индустрии гостеприимства являются глобализация и интеграция предприятий, что в конечном итоге приводит к созданию более крупных корпораций (гостиничных консорциумов) и гостиничных сетей (Cheng-Hua, T., et al, 2009; Путилина Е.Л., 2011). В России гостиничные сети начали развиваться в 2000 году в сложных условиях становления рыночной экономики в стране в целом. Эволюция гостиничного бизнеса с 2000 по 2016 год представлена на Рисунке 1

Рис. 1: Рост гостиничного бизнеса в России (количество гостиниц). (Создано автором на основе данных из Российского статистического ежегодника, 2017 г., Росстат, 2017 г.).

На рисунке 1 представлена эволюция индустрии гостеприимства по количеству отелей с 2000 по 2016 год.Можно сделать вывод, что за последние 16 лет количество гостиниц выросло на 276%. Чтобы понять суть проблем, с которыми в настоящее время сталкивается российская гостиничная и туристическая отрасль в процессе перехода к рыночной экономике, необходимо учитывать как макроэкономические, так и микроэкономические факторы. Наиболее важными рыночными реформами, проведенными российским правительством в процессе перестройки на макроуровне, являются следующие: либерализация цен, демонтаж централизованной государственной системы, изменение принципов финансирования и распределения ресурсов, создание новой банковской системы и приватизация ( Скобкин, С.С., 2002). Одним из наиболее значительных результатов реформ стала децентрализация управления и принятия решений в индустрии гостеприимства и туризма страны. Устранение административного контроля над принятием решений на микроуровне было одним из важнейших достижений в освобождении управления бизнесом в индустрии гостеприимства.

Появление на российском рынке международных гостиничных сетей послужило катализатором развития и модернизации индустрии гостеприимства в России, а также появления отечественных гостиничных сетей.Доля рынка международных гостиничных сетей составляет около 10% от общего количества отелей в России (InterContinental Hotels Group (IHG), 2011). На отечественном гостиничном рынке преобладают старые гостиницы советского типа, которые составляют 60% рынка, тогда как рыночная доля полностью обновленных отечественных гостиниц не превышает 8%. Переход к сетевому гостиничному менеджменту происходит одновременно с реконструкцией гостиниц советского периода, которые трансформируются в современные гостиничные комплексы в соответствии с мировыми международными стандартами.Показатель гостиничных номеров в России составил 4,5 номера на 1000 жителей, тогда как в Европе аналогичный показатель составляет 13-35 номеров на такое же количество жителей (Костин, К.Б., 2012, статья). Несмотря на трудности, с которыми индустрия туризма и гостеприимства в настоящее время сталкивается в условиях рыночной экономики, она, тем не менее, находится в процессе полной реконструкции с целью соответствия современным отраслевым стандартам (Костин, К.Б., 2016, монография). Возникновение национальных гостиничных сетей нельзя рассматривать как «массовое движение», и российские гостиничные компании пока не имеют такой же привлекательности, как иностранные гостиничные компании.Тем не менее, стоит отметить успехи таких российских национальных гостиничных операторов, как «Амакс», «Азимут» и «Гелиопарк».

За период 2005-2010 гг. Количество гостиничных комплексов в России увеличилось на 50%. По данным Российской гостиничной ассоциации (РГО), в ближайшее время количество национальных гостиничных сетей будет неуклонно расти. Этот процесс постоянно стимулируется международными гостиничными операторами на российском рынке. Они устанавливают стандарты и внедряют технологии, обеспечивающие высокое качество обслуживания, таким образом, служа образцом для национальных гостиничных сетей в повышении эффективности управления российскими гостиничными сетями и способствуя постоянному развитию индустрии гостеприимства.После ослабления российского рубля во второй половине 2014 года на гостиничном рынке произошел значительный спад: по итогам 2016 года он снизился на 20,1% RevPAR. Этот результат был в основном обусловлен заполняемостью, которая упала на 15,3%, вместе с тем. с падением ставки на 5,7%. В последующие годы показатели начали восстанавливаться: в 2016 году показатель RevPAR вырос на 24,0% по сравнению с 2014 годом, что всего на 0,6% ниже уровня страны на конец 2013 года (в 2014 году национальная валюта ослабла).В 2017 году показатели России были относительно высокими: RevPAR на 9,3% выше, чем в 2013 году, что свидетельствует о стабилизации рынка (Конференция по инвестициям в гостиничный и туристический бизнес в России, 2017).

Гостиничный рынок Москвы и Санкт-Петербурга существенно влияет на состояние индустрии гостеприимства страны в целом. В настоящее время, по данным RHS, Москва и Санкт-Петербург составляют 70% от общего оборота гостиничного рынка России. Доля рынка пятизвездочных отелей в обоих городах составляет всего 7-7.6%, тогда как 2-3-звездочные отели или отели без рейтинга пользуются наибольшим спросом со средней заполняемостью 80% в год. Тем не менее, оба мегаполиса сосредоточены на наращивании количества отелей премиум-класса, то есть на создании отелей для путешественников с высоким уровнем дохода. Это объясняется тем, что большинство постояльцев отелей Москвы и Санкт-Петербурга — иностранцы и обеспеченные россияне, приезжающие по делам или в туристических целях. В обоих городах хорошо развита структура делового туризма.Иностранные и российские бизнес-путешественники при посещении мегаполисов предпочитают останавливаться в отелях категории 4-5 звезд, которые не только имеют возможность принимать гостей, но и имеют возможности для ведения деловых переговоров: как минимум несколько конференц-залов с самым современным оборудованием. . Среднегодовая заполняемость отелей Москвы премиум-класса близка к среднегодовой заполняемости аналогичного уровня европейских отелей — 57%; Летом средняя заполняемость достигает 95%. Аналогичная ситуация наблюдается с ведущим средним классом Санкт-Петербурга.Гостиницы Петербурга, соответствующие европейским стандартам качества обслуживания. Стремление западных гостиничных сетей увеличить свое присутствие в Москве и Санкт-Петербурге можно объяснить высокой рентабельностью, что, в свою очередь, является следствием завышенных цен из-за отсутствия конкуренции в секторе рынка эконом-класса.

Национальный гостиничный бизнес наращивает свое присутствие в крупных городах в жестких условиях конкуренции с международными гостиничными сетями в сегменте рынка среднего ценового диапазона и нацелен на широкое географическое представительство в различных регионах России.Однако 80% современного гостиничного рынка в регионах России составляют старые гостиницы, построенные в советское время. Существует большая потребность в новых отелях, оборудованных в соответствии с современными стандартами гостеприимства — как правило, в 3-звездочных отелях. Основной региональный сегмент рынка в основном составляют (около 87%) бизнес-путешественники, путешествующие по России. Рост объемов делового туризма, который стремительно увеличивается в мегаполисах и крупных городах России, вносит существенный вклад в развитие гостиничного бизнеса в городах.Структура гостиниц в России выглядит следующим образом: до 60% гостиничного фонда расположено в городах и до 34% — в сельской местности. В селах завоевывает свою долю рынка сельский туризм, который стал бесспорным драйвером экономического развития регионов. Большинство регионов России обладают значительными потенциальными возможностями для рекреационного, культурно-познавательного, экологического и др. Туризма (Власова Т.В., 2013; Шубаева В.Г., 2013). По оценкам экспертов, усредненный показатель туристского потенциала России составляет 55.8%. Такое большое количество показывает, что более половины ландшафтных, географических и климатических ресурсов России могут быть использованы для развития различных туристических направлений с учетом потребностей туристов. Наряду с этими тенденциями развития появляются многочисленные возможности для альтернатив бизнес-модели гостиничных сетей — в частности, для мини-отелей, которые становятся все более востребованными в национальной индустрии гостеприимства из-за их высокой эффективности, более низких цен и растущего спроса на туристические услуги.Мини-гостиничный бизнес не требует значительных первоначальных вложений и решения сложных стратегических задач; это не требует больших затрат труда в управлении и исполнении (Schianetz, K., & Kavanagh, L., 2008). Этот бизнес рассчитан на недорогой массовый туризм и удовлетворит потребности широкого круга клиентов, путешествующих по России, приблизив их к достопримечательностям и обеспечив всем необходимым для комфортного проживания. Более того, этот бизнес не просто ограничивается ресурсами крупных корпораций и муниципальных образований, но позволяет небольшим компаниям и индивидуальным предпринимателям утвердиться на рынке (Власова, Т.В., 2013). Работа таких предпринимателей играет положительную роль в развитии гостиничного рынка не только в сельской местности, но и в крупных городах, таких как Санкт-Петербург, за счет создания мини-отелей из квартир, расположенных в центре города (Костин, КБ, 2012 , статья). Рыночный сегмент «3 звезды» становится гораздо более привлекательным как для российских, так и для иностранных инвесторов, в частности, потому, что проекты в этом сегменте рынка приносят большую прибыль, а точка безубыточности проекта обычно достигается быстрее.Также важно отметить, что в последние годы внутренний туризм был движущей силой гостиничной деятельности в России. Этот рост был вызван ослаблением рубля, а также ограничениями на выезд в Египет и Турцию, популярные направления для российских туристов. Это принесло пользу ряду российских рынков, включая Москву, Санкт-Петербург и Сочи (Конференция по инвестициям в гостиничный и туристический бизнес, 2017 г.). Ключевыми направлениями развития на российском гостиничном рынке сегодня являются строительство крупных многофункциональных комплексов, типовые проекты гостиничного строительства в регионах за пределами Москвы и Санкт-Петербурга, строительство мини-отелей и реконструкция гостиниц в советском стиле.На Рисунке 2 представлена текущая структура индустрии гостеприимства в России.

Рисунок 2: Современная структура индустрии гостеприимства в России, 2016 г. (Создано автором на основе данных, полученных из Российского статистического ежегодника, 2017 г., Росстат, 2017 г.).

На основании анализа данных, представленных на Рисунке 2, можно сделать вывод, что рыночная экономика продемонстрировала заметный прогресс в России за последние почти два десятилетия. Сформировался совершенно новый маркетинговый сегмент меблированных номеров и других типов размещения, который в сумме на данный момент составляет 4170 единиц или 27,9% рынка гостеприимства в России.Это означает, что концепция общей экономики набирает обороты в России, и такие компании, как AirBnb, завоевывают свою долю рынка и конкурируют с традиционными представителями индустрии гостеприимства.

Однако, несмотря на очевидный прогресс в развитии, индустрия гостеприимства в России по мировым стандартам остается на начальной стадии становления. Попробуем проанализировать причины этого явления. Хорошо известно, что общее состояние экономики страны оказывает большое влияние на состояние любого сектора экономики, включая индустрию гостеприимства (Канг, К.Х., Ли, С., Ха, К., 2010). Современная российская экономика по-прежнему характеризуется несовершенной структурой собственности (несовершенство законодательства, регулирующего управление собственностью), неразвитым рынком труда, устаревшими основными фондами, финансовыми и организационными проблемами, а также отсутствием справедливых условий конкуренции (Скобкин С.С., 2002). . Неравенство конкурентных условий принимает различные формы: неравенство в положениях о преференциях, неравные условия распределения для строительства отраслевых проектов, создание благоприятного режима проживания для туристов для отдельных гостиничных предприятий, неравные цены на аренду коммерческих зданий и ценообразование на энергоресурсы, неравное административное регулирование заявки. закона и т. д.Отсутствует механизм регулирования сложности взаимодействия между различными секторами, в частности между администрацией отеля и туроператорами, которое обычно сопровождается нарушением условий соглашения. Кроме того, в результате мирового финансового кризиса финансовая ситуация в индустрии гостеприимства изменилась к худшему: снизился уровень инвестиций, снизилась заполняемость, снизился спрос на гостиничные услуги премиум-класса. .Это привело к пересмотру размеров и сроков для многих проектов, а в некоторых случаях даже к продаже объектов гостеприимства. Проанализируем ряд конкретных проблем, с которыми сталкивается современная индустрия туризма и гостеприимства в России, и обозначим подходы к их решению.

Описание проблемы

Давайте определим наиболее важные проблемы, с которыми в настоящее время сталкивается индустрия гостеприимства в России, учитывая, что российская экономика перешла от командно-административной системы к рыночным условиям всего несколько десятилетий назад, пережила финансовый кризис 2008 года и пострадала от ослабление рубля в 2014 г. в результате снижения цен на нефть и введенных западными странами санкций.Эти проблемы раскрыты ниже:

1) отсутствие вложений;

2) отсутствие сложных маркетинговых программ;

3) отсутствие внедрения инновационных технологий;

4) нехватка квалифицированных кадров.

В следующем разделе будет проведено соответствующее расследование; будут предложены и подробно обсуждены решения поставленных задач. По результатам исследования будет представлен долгосрочный прогноз успешного развития гостиничного бизнеса в России.

Схема расследования и предлагаемые решения

Подходы к решению проблем развития российского туристического и гостиничного бизнеса

Увеличение объема инвестиций

Вызовы, обозначенные в предыдущих разделах, создают чрезвычайно сложные условия для развития и совершенствования инвестиционной деятельности. Инвестиционная деятельность может считаться успешной только при соблюдении основных условий роста интереса инвесторов — когда спрос превышает предложение.Увеличение объема инвестиций характеризует конкурентоспособность экономики (Arnold, G., 2007). Инвестиции открывают возможности для расширения производства, обновления капитала, разработки и внедрения новых технологий, повышения качества продукции и конкурентоспособности (Алешин В.А. и др., 2010). Цель инвестора — вложить финансовые ресурсы «сегодня» таким образом, чтобы «завтра» принесло максимальную прибыль с минимальным сопутствующим риском (Jackson, Ch., 2006). Тем не менее, инвестору очень сложно принять правильное решение без оценки и анализа инвестиционных активов в рыночных условиях, когда на рынке присутствует несколько компаний и информация доступна в изобилии.Термин инвестиционная привлекательность используется для оценки инвестиционной привлекательности, выбора альтернатив и определения эффективности распределения ресурсов (Быстров С.А., 2008; Ткачева Я.С., 2011). Формирование методологии оценки инвестиционной привлекательности в России находится на начальной стадии. В России присутствуют проблемы систематического исследования механизмов развития инвестиционной деятельности, управления инвестиционными потоками, повышения эффективности и подходов к установлению оценки инвестиционной привлекательности.Инвестиции в путешествия и туризм в 2016 году составили 396,2 миллиарда рублей, что составляет лишь 2,1% от общего объема инвестиций (5,9 миллиарда долларов США) (World Travel and Tourism Council, 2017). Привлечение инвестиций, необходимых для развития отечественной индустрии гостеприимства в соответствии с мировыми стандартами, требует системного подхода, а также проведения фундаментального анализа с учетом специфики этой индустрии. Как видно из приведенных выше показателей инвестиций, проблема инвестиционной привлекательности особенно остро стоит в сфере гостеприимства и туристического бизнеса.В ходе проведенного исследования была разработана стратегия оценки инвестиционной привлекательности предприятий гостиничного бизнеса и разработан алгоритм оценки (Костин, К.Б., 2016). Для разработки алгоритма использовались ключевые показатели, которые характеризуют финансовое состояние любого туристического / гостиничного предприятия (Bragg, S.M., 2007; Block, S.B., Hirt, G.A. 2003). Предложена методика оценки текущего финансового состояния субъектов туризма / гостеприимства.

Инвестиции в туристический и гостиничный бизнес позволяют создавать новые туристические объекты за счет нового капитала, модернизации или реконструкции существующих фондов, которые предоставляют и производят определенные виды туристических и гостиничных услуг, а также направляют капитал на нематериальные активы (изобретения, ноу-хау, так далее.). Это возможно только при наличии спроса и предложения на инвестиции и совпадении интересов всех участников инвестиционного процесса, то есть от этого выигрывают все (Fabozzi, F.J., Марковиц, Х.М., 2011). Сравнительные данные об объеме инвестиций за первые три квартала 2015 и 2016 годов для европейского и российского рынка гостеприимства представлены в таблице 1.

Таблица 1: Инвестиции в гостиничную недвижимость, конец третьего квартала 2016 года. (Составлено автором на основе данных, полученных от Геращенко Е., 2016)

Как видно из таблицы 1, объем инвестиций в гостиничную недвижимость России продемонстрировал более высокий рост по сравнению со всеми европейскими странами: инвестиции увеличились в 18 раз с 30,3 миллиона евро в 2015 году до 568 миллионов евро в 2016 году.На такой резкий рост, конечно же, во многом повлияла продажа небесного курорта «Горки Город» Сбербанком — крупнейшим российским банком. Санаторий был построен в Красной Поляне в 2014 году к Олимпиаде в Сочи. Тем не менее, он показывает общую тенденцию: у участников рынка явно положительные ожидания относительно инвестиций в гостиничный бизнес в России. Основными факторами для этого являются: устойчивость российского гостиничного сектора и восстановление цен после девальвации рубля в 2014 году.Важно отметить, что все денежные потоки российских отелей привязаны к стоимости национальной валюты России — рубля. Кроме того, за первые три квартала 2016 года доходность российского гостиничного сектора выросла на 14,9%. Можно сделать вывод, что темпы роста и потенциал развития российской индустрии гостеприимства превышают показатели Европы. Тем не менее, как уже было сказано на российском рынке гостеприимства, инвестору достаточно сложно правильно оценить и проанализировать инвестиционные активы.Следовательно, на национальном уровне целесообразно установить системный подход, который обеспечил бы привлечение инвестиций, необходимых для развития национальной индустрии гостеприимства в соответствии с мировыми стандартами.

Разработка и использование маркетинговых стратегий

Маркетинг играет одну из ключевых ролей среди факторов, влияющих на прибыльность и общий успех туристического и гостиничного бизнеса (Kotler, Ph., Bowen, J.Т., Макенс, 2010; Боуи, Д., Баттл, Ф., 2004). Маркетинг как философия предпринимательства и как бизнес-концепция предполагает определенную культуру управления бизнесом, связывая воедино внутренние и внешние бизнес-операции и, следовательно, обеспечивая не только его успех в конкурентной борьбе, но и эффективное удовлетворение рыночного спроса (Keller, K., Kotler, P., 2012; Yang, C., C., Cheng, L.-Y., et al, 2009).

Исследование, проведенное в области использования маркетинга как эффективного средства развития сектора гостеприимства и туризма в России, приводит к следующим, не очень утешительным выводам.Когда Россия вступала на путь развития рыночной экономики, реализации маркетинговых стратегий гостиничным и туристическим бизнесом препятствовали отсутствие исходных условий для развития бизнеса, неразвитость рынка и неэффективный маркетинг при организации работы отелей. Маркетинговые отделы гостиничного бизнеса, призванные реализовать маркетинговый комплекс за один цикл, не совсем понимали свою функциональную направленность и сосредоточили свои усилия в основном на рекламе и продажах.

С переходом к рыночной экономике конкурентная среда в России начала формироваться во всех сферах экономической деятельности, и индустрия гостеприимства не стала исключением. К сожалению, маркетинговые стратегии российского туристического и гостиничного бизнеса, которые, по сути, являются главными инструментами конкурентной борьбы, пока не всегда эффективны и успешны (Янкевич В.С., 2008). Соблюдение основных принципов маркетинга, которые, что наиболее важно, включают ориентацию на удовлетворение потребностей клиентов, еще не стало доминирующим в деятельности большинства национальных предприятий индустрии гостеприимства.Для представителей российской сферы услуг ответственность перед клиентами и партнерами, бюджетом и акционерами не всегда является приоритетом. Об этом свидетельствует низкий уровень управленческой дисциплины и качества обслуживания, а также отсутствие заинтересованности персонала в повышении качества работы.

Основная проблема, с которой сегодня сталкивается российская индустрия гостеприимства, — это создание и развитие национальных гостиничных сетей. Организационная форма сети способствует созданию единой системы маркетинга, а также разработке и адаптации перспективных стандартов более качественных гостиничных услуг.Создание национальных гостиничных сетей служит катализатором дальнейшего развития индустрии гостеприимства (Дзандзугасова Е.А., 2007). Прежде всего, это позволяет применять и распространять высокие стандарты управления гостиничным бизнесом на корпоративном уровне и, следовательно, добиваться повышения их производительности и операционной эффективности. Во-вторых, увеличение количества сетевых отелей позволит оказать конкурентное давление на несетевые отели и улучшить структуру индустрии гостеприимства в целом.

Глобальные гостиничные сети по всему миру, включая Россию, должны работать, выживать и развивать свой бизнес в условиях жесткой конкуренции, и только грамотное использование всех стратегий, которые предлагает современный маркетинг, принесет успех на рынке услуг (Oh , Х., Ким, Б.-Й. и др., 2004). Успешная маркетинговая деятельность невозможна без маркетинговых исследований, проводимых на основе собираемой информации и умения с ней работать. При проведении маркетинговых исследований менеджеры нуждаются в самой разнообразной информации — о рынке, клиентской базе, конкурентах, поставщиках и т. Д.: «Управлять информацией — значит управлять будущим — своей компании, своего бизнеса и, наконец, своим будущим». Вступая в конкурентную борьбу за долю на рынке, гостиничные сети изобретают новые маркетинговые инструменты или используют традиционные, адаптированные к новым технологиям (Kinard, B., and M. Capella, 2006). В свете появления цифровых медиа и значительного прогресса в возможностях доступа к Интернету во всем цивилизованном мире Интернет-маркетинг начинает играть все более важную роль в повседневной деятельности всех предприятий, особенно в индустрии гостеприимства (Koh, J., Ким, Ю.Г., 2004; Ли, Ф.С., Фогель, Д. и др., 2003). Все крупные гостиничные сети в настоящее время должны управлять высококачественным информативным веб-сайтом с учетом текущих мировых тенденций в области дизайна, удобства использования, онлайн-бронирования, возможностей регистрации гостей, распространения новостей по почте, в формате RSS и др. услуги (Ye, Q., Law, R., et al, 2009). Российским маркетологам не хватает опыта проведения комплексных маркетинговых исследований, стратегического планирования и работы с информацией с помощью современных информационных систем.Более того, владельцы российских отелей не всегда и не везде обеспечивают отделам маркетинга достаточную ресурсную базу для проведения на должном уровне маркетинговых исследований с применением современных методик.

Чтобы использовать маркетинг как надежный инструмент успеха, лидеры и специалисты индустрии гостеприимства в России должны освоить его методологию, научиться творчески применять ее в зависимости от ситуации, внимательно изучить и применить зарубежный опыт. коллеги.

Формирование положительного имиджа России — одна из стратегических маркетинговых целей туристско-гостиничного комплекса страны. Для дальнейшего развития индустрии туризма и гостеприимства критически важно формирование позитивного информационного поля с акцентом на туризм в Российской Федерации (Эриашвили, Н.Д., 2008).

Положения о создании стоимости за счет внедрения передовых технологий

В данном разделе представлены технологии, применение которых в российской индустрии гостеприимства находится на предварительном уровне.Однако будущее любой страны с высокоразвитой сферой услуг напрямую зависит от их реализации. Управление индустрией туризма и гостеприимства предполагает постоянный поиск новых стратегий и подходов в условиях высокой конкуренции (Rockstrom, J., Steffen, W., et al, 2009; Leiserowitz, A. A., Kates, R. W., et al, 2006). Далее будут рассмотрены три основных технологических вызова для России.

1) Управление доходами: Это технология, используемая для разработки ценовой политики, основанной на прогнозировании спроса, которая играет ключевую роль в эффективности предприятия или компании (Таллури, К.Т., ван Ризин Г.Ю., 2005; Кросс, Р.Г., Хигби, Дж. А., и Кросс, Д.К., 2009). Основная цель этой технологии в сфере услуг — достичь оптимального баланса между спросом на услуги в сфере туризма и гостеприимства и соответствующим предложением. Другими словами, управление доходами заключается в создании предложения, соответствующего соответствующему спросу (Chiang, W-C., Chen, J.C.H., et al, 2007). Управление прогнозированием и отслеживанием спроса определяет структурные, ценовые и количественные решения, которые должен принимать соответствующий туристический кластер (отели, комплексы, туроператоры, авиаперевозчики), чтобы максимизировать прибыль.Структурные решения, включая разработку маркетинговой политики (в частности, определение каналов продаж), предлагают определенные туристические продукты, включая перекрестные продукты и их методы продвижения (Anderson, C., & Xie, X., 2010). Маркетинговый аппарат, то есть эффективность и успех маркетинговой политики компаний туристического сектора, в основном определяется степенью применения этих принципов управления доходами (Cross, R., G., Higibie, J., A. , et al, 2011; Ng, I.C.L., 2010). Количественные решения являются наиболее важными для предприятий туристической индустрии. В отличие от розничного бизнеса, неудачные первоначальные решения не позволяют в будущем продавать ранее свободные места в авиакомпаниях или незанятые номера в отелях. Ошибки в принятии количественных решений обанкротили несколько российских туроператоров в совсем недавнем прошлом. Таким образом, к продажам товаров и услуг, будь то гостиничный комплекс или любой другой туристический бизнес, целесообразно подходить с позиции прогнозирования количества .Определение цены происходит позже, только после того, как стратегии управления доходами точно определяют количество гостиничных номеров, которые будут востребованы в каждый момент времени соответствующей группой клиентов. Структуру спроса в туристическом бизнесе можно концептуально представить как сочетание трех основных компонентов: «Продукт», «Клиент» и «Время» (Hayes, D.K., Miller, A., 2011). Компонент «Продукт» включает в себя полную линейку продуктов, которую туристическое предприятие может предложить; Компонент «Клиент» касается определения и сегментации клиентов по категориям; Компонент «Время» особенно важен, потому что туристический продукт имеет гораздо более ограниченный жизненный цикл, чем другие товары и услуги.Основная задача индустрии гостеприимства и туризма заключается в обеспечении синергии между всеми тремя компонентами из-за их высокого уровня корреляции. Таким образом, комплексный и глубокий подход к созданию и внедрению эффективной системы управления доходами, необходимой для туризма, включает четыре уровня, как показано на рисунке 1 (Allenby et al, 1999; Rossi, P., et al, 2006). .

Рис. 3: Архитектура управления доходами в индустрии туризма

(Создано автором)

Первый уровень предполагает разработку сложной системы сбора соответствующих данных.Например, в гостиничном комплексе целесообразно собирать максимум данных, касающихся гостей: продолжительность их пребывания, предоставляемые услуги, а также максимум информации об их доходах, роде занятий, семейном положении, контактных данных и т. Д. Чем полнее информация находится на входе системы, тем точнее можно будет оценить информацию и тем точнее будет результат на выходе. Второй и третий уровни представляют собой программную концептуализацию математического алгоритма, разработанную специально для нужд отрасли.Алгоритм выполняет оценку, прогноз и оптимизацию и, следовательно, обеспечивает разработку модели оптимального спроса, которая включает данные услуги. Механизм оптимизации работает через введение набора весовых коэффициентов, которые определяют определенные границы; например, какие системы скидок могут быть успешно запущены и т. д. Примером такого алгоритма является алгоритм наименьшего среднего квадрата (LMS) (Goodman, S., Hedetniemi, S., 1977), который успешно применялся для других приложений, описанных в (Костин, К.Б., Соколов В.К., 2002). Алгоритму LMS требуется доля миллисекунды, чтобы выполнить тысячи итераций, как это определено оптимально подобранными весовыми коэффициентами. Четвертый уровень, на котором контролируются выходные данные, отвечает за распределение услуг между соответствующими сегментами потребительского маркетинга. Правильно составленный алгоритм обеспечивает наилучшее выходное решение, позволяющее своевременно корректировать ценовую политику и, следовательно, получать максимальную прибыль.

Комплексное внедрение технологий управления доходами в российском гостиничном бизнесе может дать ему значительные преимущества перед конкурентами, а также открыть возможности для дальнейшего развития.

2) Овербукинг . Чтобы решить проблему управления доходами от продаж гостиничных номеров (поскольку они считаются основным источником дохода любой гостиницы), используется стратегия избыточного бронирования (Chatwin et al, 1999), то есть принятие запросов от потенциальных клиентов. в объемах, превышающих фактическую вместимость. Основная проблема этой стратегии, с которой в настоящее время сталкивается большинство гостиничных комплексов, заключается в образовании пространств или промежутков, когда комнаты не используются между бронированиями, даже если общее количество бронирований превышает вместимость отеля.Большая часть программного обеспечения, предназначенного для решения задач избыточного бронирования, назначает существующие свободные номера, которые удовлетворяют критериям бронирования для конкретных заказов. Проблема с этим подходом возникает, когда бронирование отменяется, потому что часто невозможно переназначить номера в пределах времени бронирования, даже если спрос на номер остается высоким. Таким образом, хотя другие номера того же типа могут быть забронированы, программа не поддерживает их перераспределение. К сожалению, даже в крупных пятизвездочных отелях в настоящее время нет многофакторной компьютеризированной системы, которая позволяет руководителю отдела бронирования на основе электронной базы данных эффективно адаптироваться к изменениям в массиве бронирования и, следовательно, прогнозировать размещение отдельных гостей. или группы по крайней мере за неделю.Естественно, ведущие мировые гостиничные сети стремятся к большей системной интеграции, чтобы регулировать рентабельность каждого гостиничного номера не вручную, а с помощью автоматической электронной системы (Блинова Е., 2009). В этом направлении предпринимаются соответствующие шаги. Однако их реализация, особенно в России, далека от совершенства.

3) Технология RFID. Одна из основных целей глобального гостиничного бизнеса — интенсивное внедрение и использование передовых информационных технологий.Информационные технологии позволяют продвигать планирование и улучшать финансовые показатели, обеспечивая превосходное оперативное управление, облегчая загрузку отелей и повышая качество обслуживания (Noone, B.M., Mattila, A.S., 2009). Одной из этих технологий, которая полностью удовлетворяет вышеупомянутым требованиям, является радиочастотная идентификация (RFID) — технология, которая позволяет автоматически идентифицировать объекты, использует радиосигналы, которые считывают и записывают данные и сохраняют их в системе. так называемые транспондеры или RFID-метки (Википедия, 2017).Для акционеров глобальных гостиничных сетей становится все более очевидным, что технология RFID представляет собой мощный инструмент не только для оптимизации операционных процессов, но и для существенного увеличения их доходов. На этой основе может быть решена проблема полного цикла автоматизации инвентаризации, включая формирование детализированного отчета по позициям, наряду с программной интеграцией этих циклов в систему бухгалтерского учета любого гостиничного комплекса. Использование RFID приводит к совершенствованию любого производственного цикла, важного для управления гостиницей (Muta, 2006).Более того, в гостиничном бизнесе технология RFID является мощным двигателем управления доходами, помогая устранить эффект «упущенной выгоды». Принципы управления доходами в сочетании с технологией RFID служат основой для создания привлекательных программ лояльности и т. Д.

Практический опыт показывает, что вложения в внедрение RFID быстро окупаются, поэтому внедрение его в эксплуатацию крупных гостиничных комплексов ведется довольно быстро (Кинселла, Б., 2003). В России большинство систем используют штрих-код и магнитные средства идентификации, а не технологию RFID. Пока самое широкое присутствие RFID-технологий в России наблюдается в области ограничения доступа, электронных платежей через смарт-карты, систем безопасности в автомобилях, идентификации транспорта и внедрения систем электронного ключа в жилых и коммерческих помещениях.

Мы уверены, что внедрение технологии RFID в гостиничных комплексах России будет способствовать их конкурентоспособности и дальнейшему успешному развитию.Со временем эта технология должна получить широкое распространение в российской индустрии гостеприимства.

Обучение персонала

Нехватка квалифицированных кадров — одна из самых острых проблем в сфере услуг в России. Переход к рыночной экономике и полная реорганизация индустрии гостеприимства в стране требует полного изменения идеологии обучения персонала. Современным глобальным компьютеризированным гостиничным бизнесом могут управлять только высококвалифицированные специалисты, обладающие глубокими знаниями в области международного гостиничного менеджмента и базовых информационных технологий наряду с широким кругозором и практическими навыками, приобретенными во время высшего образования (Barron, P., 2008; Беркес, Ф., 2009; Попов А.Е., Плотников В.А., 2013). К сожалению, недостаточное финансирование, рост коррупции в сфере высшего образования в России, увеличение количества частных, часто не аккредитованных университетов в постсоветский период подрывают его ценность и качество, а также препятствуют использованию новых информационно-образовательных технологий и международных стандартов. опыт (Кириллова О.Ю., 2006) в образовательном процессе. Международный опыт может оказаться бесценным при обучении молодых специалистов для туристического и гостиничного бизнеса (Миллер, М., Мао, З. и др., 2010). В настоящее время в России более 100 высших учебных заведений, которые бессистемно занимаются подготовкой специалистов для индустрии гостеприимства. Однако качество обучения и воспитания, как правило, далеко от мировых стандартов. В стране практически отсутствуют глубокие научные школы, а ряд университетов явно не имеют достаточной базы.

Для приведения российской системы высшего образования к мировым стандартам (что особенно важно с учетом того, что Россия подписала Болонскую декларацию (Кантер, В.В., 2011), принципиально важно решить эту проблему не на уровне каждого вуза в отдельности, а на национальном уровне. Предполагается, что к острым мерам, которые необходимо принять незамедлительно, следует отнести: повышение заработной платы инструкторов до западного уровня; положения со всеми современными технологическими средствами, необходимыми для эффективного обучения; внедрение комплексной системы мотивации как для студентов, так и для преподавателей; одновременное введение процесса конкурсного отбора как для абитуриентов, так и для инструкторов в рамках процесса приема на работу.

Прогноз развития индустрии гостеприимства в России

Согласно проведенному анализу, индустрия гостеприимства в России значительно менее развита, чем в развитых странах. Однако в целом, несмотря на некоторое замедление уровня состояния гостиничного и туристического бизнеса (вследствие финансового кризиса 2008 г. и ослабления национальной валюты в 2014 г.), компании, избравшие оптимальные модели управления, осторожно подобрав свой персонал и стремясь к оптимальному соотношению цены и качества, продолжают работать на рынке.Комплексное изменение структуры российской индустрии гостеприимства за счет увеличения количества гостиничных сетей в национальном масштабе расширит возможности для повышения эффективности управления в индустрии гостеприимства, а также продвигает новые технологии и стандарты работы отелей на корпоративном уровне, улучшая тем самым качество обслуживания.

Нетрадиционные бизнес-подходы, включающие национальную (российскую) специфику, местное законодательство, местные экономические условия, ценообразование, основанное на принципах управления доходами, комплексные стратегии маркетинга и избыточного бронирования, могут создать неоценимые конкурентные преимущества для российских операторов гостиничного бизнеса в процессе увеличения их доли на рынке. на рынке гостеприимства.Проникая в еще незанятые сегменты рынка (а потенциальными конкурентами будут международные гостиничные сети), национальные гостиничные операторы должны поставить перед собой главную задачу — внедрить новые гибкие формы управления. Эти новые формы управления создают широкие возможности для улучшения гостиничного продукта, повышения потребительского спроса и продвижения товарных знаков. Ключевые факторы, определяющие в настоящее время растущий спрос на услуги индустрии гостеприимства, включают: развитие бизнеса в регионах, а также за счет привлечения иностранного капитала; рост объемов делового туризма; повышение привлекательности России как страны, привлекающей иностранных путешественников; улучшение финансового благосостояния граждан России и рост интереса к внутреннему туризму.

Наибольший потенциал роста российского гостиничного рынка в будущем заключается в формировании и развитии национальных гостиничных сетей, в основном в сегменте 2–3 звезд, которые избегают прямой конкуренции с международными гостиничными сетями. Очень хорошие перспективы имеет и развитие малого бизнеса в мини-отелях, наиболее ориентированных на экономных туристов. В целом, российский гостиничный бизнес представляется исключительно перспективным для широкого круга предпринимателей и инвесторов, поскольку он молод и обладает огромным потенциалом развития.

Выводы

Туризм и гостиничный бизнес в настоящее время является одной из наиболее динамично развивающихся сфер мировой экономики. Он приносит многомиллиардные поступления в национальные бюджеты многих стран. Россия, как страна с широкими возможностями для организации гостиничного бизнеса, имеет большой потенциал для развития рекреационного, экологического и делового туризма. Несмотря на значительный прогресс в своем развитии, российская индустрия туризма и гостеприимства в соответствии с мировыми стандартами находится на начальной стадии становления.Эффективные подходы к решению существующих проблем можно было бы сузить до следующих:

1) Формирование методики оценки инвестиционной привлекательности предприятий с целью привлечения инвестиций в туристический и гостиничный бизнес.

2) Разработка и использование эффективных маркетинговых стратегий.

3) Внедрение прогрессивных технологий (управление доходами, избыточное бронирование, радиочастотная идентификация и т. Д.), Направленное на повышение удовлетворенности клиентов и общей стоимости для акционеров.

4) Повышение профессиональных компетенций персонала сферы гостеприимства.

Состояние индустрии туризма и гостеприимства тесно связано с общим состоянием национальной экономики. В условиях рыночной экономики в России это направление национальной экономики должно в первую очередь ориентироваться на внедрение новых перспективных технологий, стратегий и подходов к управлению бизнесом. Дальнейшее развитие индустрии туризма и гостеприимства в России связано, с одной стороны, с созданием условий для развития масштабного бизнеса и рекреационного туризма, а значит, и с дальнейшим ростом сегмента национальной гостиничной сети, а, с другой стороны, с развитие малого бизнеса в сегменте мини-отелей, ориентированного на бюджетный туризм.

Список литературы

Алленби, Г., Росси, П. (1999), «Маркетинговые модели неоднородности потребителей», Journal of Econometrics 89, 57–78.
Алешин В.А., Зотова А.И., Некрасова И.В. (2010) Управление инвестициями: Учебное пособие. Ростов-на-Дону: Изд-во ЮФУ.
Андерсон, К., Се, X. (2010 г.), Улучшение продаж в сфере гостеприимства: двадцать пять лет управления доходами. Ежеквартальный отчет Cornell Hospitality 51 (1), 53-67.
Аванусова, Г.А. (2007), Сфера услуг: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент.Аспект-Пресс.
Бэррон, П. (2008), «Образование и управление талантами: последствия для индустрии гостеприимства», Международный журнал современного гостиничного менеджмента, 20 (7), 730-742.
Беркс, Ф. (2009), «Эволюция совместного управления: роль генерирования знаний, объединяющие организации и социальное обучение», Journal of Environmental Management, 90, 1692-1702.
Блинова, Е. (2009), «Управление доходами», Five stars 12, 24–28.
Блок, С. Б., Хирт, Г.А. (2003) Основы финансового менеджмента. McGraw-Hill Companies, Inc., Нью-Йорк.
Боуи, Д., Баттл, Ф. (2004) Гостиничный маркетинг. Эльзевир Баттерворт-Хайнеманн, Берлингтон, Массачусетс.
Брэгг, С. (2007), Деловые коэффициенты и формулы: подробное руководство. Хобокен, штат Нью-Джерси, Уайли.
Быстров С.А. Финансовый менеджмент в туризме: учебник для студентов ВУЗов. Издательство Герда.
Чатвин Р.Э. (1999), «Постоянное овербукинг авиакомпаний с зависящими от времени тарифами и возвратами», Transportation Science, 33, 805–819.
Cheng-Hua, T., Shyh-Jer, C. и Shih-Chien, (2009), «Режимы занятости, высокопроизводительные методы работы и организационная эффективность в индустрии гостеприимства», Cornell Hospitality Quarterly, 50 (4) , 413–431.
Chiang, W-C., Chen, J. C.H. и Xu, X. (2007), «Обзор исследований по управлению доходами: текущие проблемы и будущие исследования», Международный журнал управления доходами, 1 (1), 97-128.
Дж. Кокрейн (2010 г.), «Сфера устойчивости туризма», «Исследования в сфере туризма и отдыха», 35 (2), 173–186.
Кросс, Р. Г., Хигиби, Дж. А. и Кросс, З. Н. (2011), «Вехи в применении аналитического ценообразования и управления доходами», Journal of Revenue and Pricing Management, 10 (1), 8-18.
Кросс, Р.Г., Хигби, Дж. А. и Кросс, Д. (2009), «Возрождение управления доходами: возрождение искусства и науки получения прибыльных доходов», Cornell Hospitality Quarterly 50 (1), 56–81.
Дзандзугасова, Е.А. (2007) Маркетинг в индустрии гостеприимства. Э. М .: Академия.
Эриашвили, Н.Д. (2008) Менеджмент и маркетинг М: Юнеты-Дана.
Fabozzi, F.J., Markowitz, H.M. (2011) Теория и практика управления инвестициями. Второе издание, John Wiley & Sons, Inc.,
Фаррелл, Б., Твининг-Уорд, Л. (2005), «Семь шагов к устойчивости: туризм в контексте новых знаний», Journal of Sustainable Tourism, 13, 109-122.
Геращенко, Е. (2016), «Инвесторов наклонили в апартаменты. Инвестиции в российские гостиницы выросли в 18 раз », — Коммерсантъ.[Online], [последнее посещение — 25 мая 2017 г.] https://www.kommersant.ru/doc/3144478
Глен, Арнольд. (2007) Справочник по корпоративным финансам: бизнес-помощник по финансовым рынкам, решениям и методам.
Гудман, Хедетниеми, С. (1977) Введение в разработку и анализ алгоритмов. Макгроу-Хилл, Нью-Йорк.
Хейс, Д.К., Миллер, А. (2011) Управление доходами в индустрии гостеприимства. Джон Уилли и сыновья.
Хайде, М., Гронхауг, К. (2009), «Ключевые факторы, влияющие на восприятие гостями атмосферы отеля», Cornell Hospitality Quarterly 50 (1), 29–43.
InterContinental Hotels Group (IHG), (2011 г.), «Годовой отчет» [онлайн], [дата обращения 1 ноября 2013 г.], http://www.ihgplc.com/
Джексон, гл. (2006) Активное управление инвестициями: поиск и использование навыков инвестирования. John Wiley & Sons Ltd, Атриум, Южные ворота, Чичестер, Западный Суссекс, PO19 8SQ, Англия.
Йоханнессон, Дж., Палона, И. (2010), «Динамика стратегических возможностей», International Business Research, 3 (1), 3-12.
Канг, К., Ли, С. и Ху, К. (2010), «Влияние позитивных и негативных действий в области корпоративной социальной ответственности на результаты деятельности компании в индустрии гостеприимства», Международный журнал гостиничного менеджмента 29 (1), 72–82.
Кантер, В.В. (2011), «Двухуровневая система образования, правовые аспекты», Молодой ученый 2 (12), 9-11.
Келлер, К., Котлер, П. (2012) Управление маркетингом. Нью-Джерси: Pearson Education Inc.,
Кириллова О.Ю. (2006), «Антагонизмы и перспективы развития российской системы образования», Успехи современного естествознания, 10, 27-29.
Кинард, Б., Капелла, М. (2006), «Маркетинг взаимоотношений: влияние вовлечения потребителей на воспринимаемые преимущества услуг», журнал «Маркетинг услуг», 20 (6), 359-368.
Кинселла, Б. (2003), «Фактор Wal-Mart», Промышленный инженер, 35 (11), 32–36.
Кох, Дж., Ким, Ю.Г. (2004), «Обмен знаниями в виртуальных сообществах: перспектива электронного бизнеса», Expert Systems with Applications, 26 (2), 155-166.
Котлер, доктор философии, Боуэн, Дж. Т., Макенс, Дж. К. (2010) Маркетинг в сфере гостеприимства и туризма.Prentice Hall PTR.
Костин, К.Б. (2012), «Текущие основные тенденции управления и развития индустрии гостеприимства в России», Журнал «Экономическое возрождение России», 1 (31), 72-81.
Костин, К.Б. (2016) Методология маркетинга и эффективность туристического бизнеса на российском рынке туристических услуг. Монография. Санкт-Петербург. Издательство Политехнического университета.
Костин, К.Б. (2012), «Формирование стратегии оценки инвестиционной привлекательности в системе управления туристическим бизнесом», Вестник РАЕН, 16 (3), 88-93.
Костин К.Б., Соколов В.К. (2002), «Математическое моделирование адаптивного акустооптического компенсатора помех», Proc. SPIE, 5066, 265-272.
Ли, Ф.С., Фогель, Д. и Лимайем, М. (2003), «Информатика виртуального сообщества: обзор и программа исследований», Журнал теории и приложений информационных технологий, 5 (1), 47-61.
Лейзеровиц, А. А., Кейтс, Р. В. и Пэррис, К. М. (2006), «Ценности, отношения и поведение в области устойчивого развития: обзор многонациональных и глобальных тенденций», Annual Review of Environment and Resources, 31, 414-444.
Linea, Nathaniel D., Runyan, Rodney C. (2012), «Маркетинговые исследования в сфере гостеприимства: последние тенденции и будущие направления», International Journal of Hospitality Management, 31, 477–488.
Мельников Д., В. (2012), «Территориальное и социальное взаимодействие в условиях российской государственно-рыночной экономики». Тезисы докладов 6 ^-я Конференция ЭРИС. 10-12 октября, Куопио, Финляндия. (ред), А. Балдшун, А. Яакола, Л. Лейнонен. Издатель ERIS.
Мельников Д., В. (2011), «Федеральные округа России: экономические аспекты», Вестник Томского государственного университета.Экономика, 3 (15), 156-170.
Миллер, М., Мао, З. и Морео, П. (2010), «Педагоги в сфере гостеприимства и туризма против индустрии: оценка компетентности», Журнал гостиничного и туристического образования, 22 (2), 38-50.
Мута, (2006), «Перспективы и возможности RFID», «Улучшение гостеприимства». [Online], [последнее посещение — 11 января 2013 г.], http://www.hospitalityupgrade.com/_magazine/magazine_Detail.asp?ID=21
Noone, B.M., Mattila, A.S. (2009), «Управление доходами отелей и Интернет: влияние стратегий представления цен на готовность клиентов бронировать», Международный журнал гостиничного менеджмента 28 (2), 272–279.
Ng, Irene C.L. (2010), «Будущее моделей ценообразования и доходов», Journal of Revenue and Pricing Management, 9, 276–281.
О, Х., Ким, Б.-Й. и Шин, Ж.-Х. (2004), «Гостиничный и туристический маркетинг: последние достижения в исследованиях и будущие направления», Международный журнал гостиничного менеджмента 23 (5), 425–447.
Попов А.И., Плотников В.А. (2013), «Выбор новой модели и модернизация: основы перехода к инновационной экономике», Известия Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов 2 (74), 197-209.
Путилина Е.Л. (2011), «История развития международной индустрии гостеприимства», Труды Государственного университета управления, 12, 14–18.
«Радиочастотная идентификация». Из Википедии, бесплатной энциклопедии. [Online], [Проверено 3 января 2017 г.], http://en.wikipedia.org/wiki/Radio-frequency_identification
Российский гостиничный рынок сообщает об успешном начале 2017 года (2017), Конференция по инвестициям в гостиничный и туристический бизнес в России. [Online], [последнее посещение — 3 января 2017 г.] http: // www.russia-conference.com/press-releases/russian-hotel-market-reports-strong-start-to-2017
Rockstrom, J., Steffen, W., Noone, K., Persson, A., III Chapin, F. S., Lambin, E., et al. (2009), «Безопасное рабочее пространство для человечества», Nature, 461, 472-475.
Росси П., Алленби Г. и Маккалок Р. (2006) Байесовская статистика и маркетинг. John Willey & Sons Ltd, Атриум, Южные ворота, Чичестер, Западный Суссекс, PO1985Q, Англия.
РОССТАТ: Гостиницы, хостелы, модели.Статистические чудеса и 17 лет истории. Что происходит с альтернативным проживанием. Хотейлер. [Online], [последнее посещение — 5 января 2018 г.], http://hotelier.pro/tourizm/item/2973-rosstat
Российский статистический ежегодник 2017. Статистический справочник. Федеральная служба государственной статистики. [Online], [последнее посещение — 10 января 2018 г.], http://www.gks.ru/free_doc/doc_2017/year/year17.pdf
Скобкин С.С. (2002), «Цели и задачи маркетинга для индустрии гостеприимства в России», Russian Entreprenuership, 2, 1-15.
Шубаева В.Г., Бурова Н.В. (2013), «Показатели привлекательности региона как туристического направления и маркетинговая стратегия его развития», Известия Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов 2 (74), 124–127.
Сусилович А. и Сертик М. (2010), «Влияние экономического кризиса на спрос на туризм». Факультет туризма и гостиничного менеджмента в Опатии. Раз в два года Международный конгресс. Труды конференции индустрии туризма и гостеприимства, Риекский университет, Хорватия.
Таллури, К.Т., ван Ризин, Г.Дж. (2005) Теория и практика управления доходами. Спрингер.Ткачева Я., С. (2011), «Характеристики составляющих инвестиционной привлекательности рекреационно-туристского предпринимательского комплекса региона», Креативная экономика 2 (50), 105-110.
Путешествия и туризм. Экономический эффект 2017. Российская Федерация. Всемирный совет по путешествиям и туризму. [Online], [последнее посещение — 3 января 2017 г.] https://www.wttc.org/-/media/files/reports/economic-impact-research/countries-2017/russianfederation2017.pdf
Власова Т.В. (2013), «Малый бизнес и развитие туристической инфраструктуры», Известия Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов 2 (74), 50-53.
Янг, К.-К., Ченг, Л.-Й., Сунг, Д. и Витьям, (2009), «Стратегическая ценовая политика, основанная на анализе атрибутов услуг», Cornell Hospitality Quarterly 50 (4), 498 –509.
Янкевич, В. (2008) Маркетинг в индустрии гостеприимства и туризма: российский и международный опыт. М .: Финансы и статистика.

Йе, К., Ло, Р., Гу, Б. (2009), «Влияние онлайн-отзывов пользователей на продажи гостиничных номеров», Международный журнал гостиничного менеджмента 28 (1), 180–182.

В России откроется 63 новых отеля

По данным Tophotel, в ближайшие годы в России откроется 63 новых отеля на 12 990 номеров. До конца этого года в России откроют свои двери 13 отелей, девять из них в настоящее время находятся на стадии предпускового открытия.

40 из 63 новых отелей России будут относиться к четырехзвездочному сегменту, а остальные 23 — к категории пятизвездочного отеля класса люкс.

Столица страны Москва возглавляет список гостиничных рынков России с 15 проектами. Популярное туристическое направление Санкт-Петербурга откроет семь новых отелей.

22 октября Movenpick Hotels & Resorts открыла свой первый отель в столице России — Москве. Mövenpick Moscow Taganskaya 5 * Отель расположен в центральной части Москвы рядом с Театром на Таганке, недалеко от центральных исторических и культурных достопримечательностей.

Запланированное к открытию в 2022 году, Bulgari Hotel Moscow станет седьмым в мире отелем Bulgari.Bulgari Hotel Moscow занимает ведущее место в одном из самых престижных районов города. Этот богато оборудованный отель, расположенный всего в 300 метрах от Кремля и Красной площади, занимает весь городской квартал и создает новый облик исторического района Москвы.

Mandarin Oriental Moscow , как ожидается, откроется в 2021 году. Mandarin Oriental, Moscow будет иметь выгодное расположение на берегу реки на Софийской набережной в самом центре города, прямо напротив Кремля.Отель будет удобно расположен для деловых путешественников и туристов, так как он имеет доступ ко многим туристическим достопримечательностям, историческим местам и деловым районам города.

Расположенный на главном проспекте Москвы между Кремлем и Красной площадью, отель станет роскошным отелем Corinthia с элементами элитной розничной торговли вдоль улицы.

Новый Radisson Blu откроется в 2021 году. Он будет включать 150 комфортабельных номеров, современные конференц-залы, фитнес-центр, оздоровительный центр, два ресторана и лобби-бар. Radisson Blu Ленинский проспект, Москва станет составной частью многофункционального офисно-гостиничного комплекса.

Расположенный на Тверской улице, главной улице города, Гостиница Индиго Москва — Тверская представляет собой историческое здание, которое будет преобразовано в высококлассный стильный, но доступный бутик-отель. В непосредственной близости от знаменитой Красной площади, Кремля и Государственной Третьяковской галереи отель Индиго Москва — Тверская идеально подходит для путешественников, которые могут погрузиться в историю и потрясающую архитектуру города.В новом отеле около 100 номеров, тренажерный зал и лобби-бар. Открытие объекта запланировано на конец 2020 года.

Казань переполнена туристами, а заполняемость гостиниц падает — Реальное время

Президент Ассоциации гостиниц Казани и Республики Татарстан о туристическом буме, парадоксах конкуренции и вредных пробелах в законодательстве

Фото: Максим Платонов

Лето — самая горячая пора для отельеров: этот бизнес поддерживает туристический сезон.Однако все крупные международные мероприятия, сопровождавшиеся наплывом туристов, закончились, а открывшиеся для них отели остались. Не пора ли казанским отельерам скупиться? В первой части интервью «Реального времени» с президентом Ассоциации гостиниц Казани и Республики Татарстан Гульнарой Сафиной читайте в первой части интервью «Реального времени», столкнутся ли они с банкротством, честной и нечестной конкуренцией в гостиничном бизнесе и способах повышения его прибыльности в сегодняшней непростой ситуации.

Больше отелей — более яркие перспективы

Госпожа Сафина, перед Универсиадой и затем ЧМ-2018 не было сомнений, что Казани нужны новые гостиницы и хостелы, и они были построены.Кто их сегодня наполняет и наелись ли они?

Мне часто задают вопрос, стоит ли еще строить гостиницы в Казани. Думаю, любой отельер города ответит на этот вопрос так же, как я, нет, так как имеющейся вместимости номеров достаточно для потока гостей, прибывающих в наш город в настоящее время. В то же время нельзя не отметить, что Казань является ведущим туристическим направлением в России.

Это было достигнуто в основном благодаря правильной и дальновидной стратегической политике официальных лиц республики по привлечению и проведению крупных международных мероприятий в нашем городе, а также использованию федерального бюджета на развитие инфраструктуры города, что позволяет Казани участвовать в различных мировых тендерах в борьбе за право проведения различных международных мероприятий наравне с развитыми мегаполисами мира.Это очень важно для экономики города и республики и, конечно же, для гостиничного сектора. Что касается заполняемости гостиниц в городе, то, по данным Центра развития туризма Татарстана, она составляла 60% в 2018 году, 57% в 2017 году. Не стоит забывать, что это было во время Кубка Конфедераций и Чемпионата мира по футболу, когда месяцы Проведение данных международных спортивных мероприятий выровняло ситуацию с общей годовой тенденцией к снижению основных показателей деятельности отелей.За последние пять месяцев 2019 года средняя заполняемость отелей составляла около 54%, WorldSkills Kazan 2019, вероятно, исправит ситуацию.

Но до проведения всех крупных мероприятий в Казани гостиниц было намного меньше, и они были пустыми. В чем парадокс?

Я работаю в гостиничном бизнесе с 2006 года, и типичная картина того времени — 60% заполняемость отелей, и только в рабочие дни отели были заполнены только из-за командировок.По выходным отели были пустыми, и мы задавались вопросом, как привлечь гостей по выходным. Казалось, что и тогда, и сейчас заполняемость гостиниц составляла 60%, но это произошло только потому, что гостиниц было мало. Для сравнения: в 2010 году количество отелей составляло 87, а их количество общей вместимостью 8 200 номеров, способных принять почти 20 000 гостей, в 2018 году достигло 230. К Универсиаде начали открываться крупные отели — это были самые крупные отели. первый взлет, за ним последовал ЧМ-2018. Постепенно росло количество гостиниц, развивалась инфраструктура, строились дороги.В то же время в город начали приходить крупные международные гостиничные сети. Им интересны большие и перспективные города-миллионники. И перед входом анализируют рыночную ситуацию в целом. А если они примут решение открыть отель под управлением сети, значит, есть перспектива ведения бизнеса. И эта перспектива снова является результатом дальновидной политики руководства республики по продвижению города как внутри Российской Федерации, так и на мировом рынке.Казань завоевала титул третьей столицы России, здесь мы опередили Нижний Новгород, и это тоже очень важное достижение в туристическом продвижении дестинации, это тоже привлекает туристов. По этой причине я не вижу опасности для гостиничного бизнеса: построенная сегодня огромная инфраструктура — это потенциал, позволяющий успешно работать.

Фото: Олег Тихонов

Большие отели начали открываться к Универсиаде — это был первый подъем, за ним последовал ЧМ-2018.Постепенно росло количество гостиниц, развивалась инфраструктура, строились дороги. В то же время в город стали заходить крупные международные гостиничные сети

Иными словами, полностью ли загружены сегодня отели?

Да, и это не те гости, которых мы принимали в 2009-2010-х годах и ранее. Тогда нас обслуживали предприятия, командировки по рабочим дням, и все выезжали к вечеру пятницы. В субботу и воскресенье ничего не было. И если бы мне тогда сказали, что все будет наоборот и по выходным Казань будет полна туристов, я бы не поверил.Такого сегмента, как туристы, туристические группы еще 10 лет назад у казанских отельеров не было, а сейчас они обеспечивают почти стопроцентную загрузку по выходным с апреля по октябрь.

Стратегия — ключ к успеху

Перефразируя классику, есть ли в Татарстане и в частности в Казани все для успешного гостиничного бизнеса, как в Греции?

Действительно, сейчас у нас есть все: создана инфраструктура, есть туристический поток, в котором поток возвращающихся туристов улучшается.Но есть и другие моменты. Важно, чтобы республика не выпала из Стратегии развития туризма в стране, которую сейчас готовит Минэкономразвития России.

Фото: Максим Платонов

Мест с туристическим гидом мало, даже когда едешь на юг России, а у нас повсюду вывески, есть развитый интернет-портал и бренд Visit Tatarstan

Надо регулировать то, что уже успешно работает так много?

Важно быть в Стратегии, чтобы не потерять, не упустить свой потенциал.В России есть и другие очень интересные направления — Байкал, Алтай, Золотое кольцо. Русскому туристу есть куда пойти, кроме нас. Но, в отличие от нас, у них нет таких тепличных условий — инфраструктуры, хороших дорог. А дороги, кстати, очень важны. Я часто езжу. В Самарской области, Чувашии и других регионах Российской Федерации иногда просто дыры на дорогах, а в Татарстан — совсем другое дело. Мест с гидом мало, даже когда едешь на юг России, а у нас повсюду дорожные знаки, есть развитый интернет-портал и бренд Visit Tatarstan.Если Краснодарский край, Урал, Крым в этом плане развиты слабо, то туристу очень сложно ориентироваться — проблемы с навигацией. Морской берег Краснодарского края огромен, и только олимпийский Сочи обладает инфраструктурой, способной составить конкуренцию Европе. То, что здесь делается, является образцом для подражания. Наш регион является примером, и наш опыт не случайно предлагается распространять по Российской Федерации на встречах на российском уровне.

Нездоровая конкуренция

Все идет так хорошо, что я просто не могу поверить.

И это правильно, вы не можете поверить: это не так уж и хорошо. Произошло то, чего мы, конечно, не ожидали: если раньше отели конкурировали между собой, внутри своей звездной категории или между сегментами, то теперь конкуренция друг с другом невысока, чем конкуренция с отдельными лицами с фиксированной арендной платой. Это началось года два назад, и сейчас это особенно заметно. Сейчас особняк — наш главный конкурент. Почему это так сильно развилось в последние годы? Благодаря системам онлайн-бронирования — Booking.com, Airbnb, TVIL.ru и другие сервисы.

Могут ли мелкие собственники действительно разрушить гостиничный бизнес?

Это не только наша проблема, это проблема мирового масштаба. Присутствует в Америке, Европе — в Италии, Франции. Размещение туристов в квартирах неплохое, кто-то предпочитает отель, а кто-то хочет погрузиться в повседневную жизнь страны, в которую приехал, туристы выбирают для туристов квартиру, а не отель. Но это по-разному влияет на бизнес в России и Европе.Долгосрочная аренда квартир стала дорожать в Италии, Франции и других странах, потому что они поняли, что выгоднее сдавать краткосрочную аренду. И здесь краткосрочная аренда квартир — главный фактор снижения цен в гостиничном секторе.

Но для потребителя это выгодно, это здоровая конкуренция.

Нет. Хотя бы потому, что отели не повышают цены. А наши конкуренты могут устанавливать любые цены — в любом случае у них будет преимущество, с доходом — они не платят налоги, тарифы ЖКХ со ставками для физических лиц.И этот список можно продолжать, хотя у них такой же бизнес, как и у нас. У нас огромные расходы, и они растут из года в год, давит юридический бизнес. Например, в 2010 году стандартный номер в четырехзвездочной гостинице стоил 4200 рублей. И цены такие же. Это нездоровая конкуренция.

Рентабельность упала почти в три раза

Вы хотите сказать, что у отелей высокая заполняемость, но они убыточны?

Отель с рентабельностью 30-32% сегодня считается крутым.А до кризиса, в 2006–2007 годах, рентабельность должна была быть нормой 70–80%. Теперь об этом можно только мечтать.

Фото: Максим Платонов

Гостиница с рентабельностью 30-32% сегодня считается крутой. А до кризиса, в 2006–2007 годах, рентабельность должна была быть нормой 70–80%. Сейчас об этом можно только мечтать

Но 70-80% рентабельности — это чисто российское явление, на Западе, при реальной конкуренции, она обычно намного ниже. Почему они жалуются, почему не удовлетворены?

Падение рентабельности — не единственный тревожный сигнал.Повторяю, мы не говорим о честной конкуренции. Например, налоги. В Италии те, кто снимает жилье для туристов, платят налоги, как коммерческие структуры. Ставка НДС для них составляет 22%. Для сравнения, для отелей это 10%. Если квартира сдается на длительный срок, от месяца, необходимо оформить договор и уплатить подоходный налог. Они получают специальный идентификационный номер на срок менее месяца, и только с ним разрешается сдавать в аренду. В Российской Федерации договоры краткосрочной аренды вообще не регистрируются, а налоги часто не уплачиваются.Владелец часто снимает квартиру на длительный срок, а арендаторы снимают ее на короткий срок, даже не подозревая об этом. Цены у них ниже, чем в отелях, но это черные деньги.

Все на борьбу с черными деньгами

Не секрет, что серая бухгалтерия — бич экономики России. Как вы собираетесь решать эту проблему только в секторе?

Мы должны понимать, что это не единственная проблема, это клубок проблем. Например, в российских гостиницах для туристов никто никого не регистрирует, а это из соображений безопасности.Не дай бог, газ взорвется — никому нет дела до технического состояния оборудования. Отели проверяют все — от правоохранительных органов до Роспотребнадзора, контролирующего защиту прав потребителей, и никто не делает особняк. Статья Жилищного кодекса о неприкосновенности жилища защищает нас от этого. Еще один важный момент — статистика, туристов посчитать не умеет. По рейтингам Казань входила в тройку лидеров по туризму в новогодние, ноябрьские праздники. Казань была переполнена туристами, а гостиницы — не до конца.Даже в Новый год, когда отели обычно переполнены. Эти квартиры имеют значение. И статистика тоже имеет значение для развития туризма. Ситуация должна быть проанализирована, чтобы развиваться.

Законодательство недавно запретило размещать общежития в жилых квартирах. Улучшит ли это ситуацию?

Простыми запретами на аренду квартир, как предлагает госпожа Хованская, это не решить. Те, кто снимает квартиру, действуют нелегально. В Италии, Испании и Америке проблема решается ограничением количества месяцев в году, когда собственники могут сдавать квартиры на короткий срок.Им разрешено арендовать от 2 до 6 месяцев максимум или не более 30 или 60 дней в году. И каждой такой квартире присваивается идентификационный номер. Владелец получает его в муниципалитете и затем идет в налоговую службу для регистрации. Он должен указать этот номер при размещении предложения, в Интернете или где-то еще, неважно. Он не имеет права действовать без него. С правонарушителями борются милиция и налоговая инспекция. И они несут ответственность по закону — штраф до 10 000 евро для владельца, если он разместил объявление без номера, и штрафы для систем бронирования за размещение таких объявлений.

Фото: Максим Платонов

Нет смысла запрещать гостиничный бизнес в жилых домах, так как это предполагает закон Хованской — от него легко уклониться, просто уберут Российский национальный классификатор видов экономической деятельности для гостиниц и продолжат работу с арендовать. Важно, чтобы закон вводил честные правила игры для всех — и для отелей, и для их конкурентов

Почему в России так легко уклоняться от уплаты налогов?

Сейчас правительство планирует ввести курортный сбор.В отличие от добровольного сбора, согласно эксперименту ФЛ-214 (для Крыма, Алтайского края, Краснодарского края и Ставропольского края), он планируется сделать обязательным для всех регионов. Как владелец гостиницы и потенциальный турист, я против его навязывания, учитывая его сомнительную осуществимость. Но если он будет введен в существующей ситуации, то в основном его будут платить гости отелей, а большинство тех, кто принимает туристов, избежит уплаты налога. Налог платят все, кто работает с туристами за границей, включая владельцев квартир для туристов.И еще они должны предоставить статистику — сколько у них туристов. Там это законодательно. Сейчас Минэкономразвития готовит аналогичный закон. Запрещать гостиничный бизнес в жилых домах нет смысла, так как это предполагает закон Хованской — от него легко уклониться, просто уберут Российский национальный классификатор видов экономической деятельности для гостиниц и продолжат работу с арендой. Важно, чтобы закон вводил честные правила игры для всех — и для отелей, и для их конкурентов.Я думаю, что мы не сможем уничтожить размещение туристов как класс, и в этом нет необходимости. Это некоторая поддержка людей. А в российских курортных зонах не так много отелей, чтобы справиться с таким туристическим потоком. Но мы должны использовать успешный европейский опыт и перенести его на нашу землю, чтобы не пострадал легальный бизнес.

Инна Серова

Татарстан

ПРЕСС-РЕЛИЗЫ

Бренд Radisson дебютирует в России с первым подписанием контракта в Перми

Брюссель / Пермь — 17 октября 2019 г.

Radisson Hotel Group с гордостью сообщает о подписании первого в России отеля под брендом Radisson.В недавно построенном Radisson Hotel Perm, который должен прибыть в Уральский регион страны, будет 150 номеров, а его должны открыться в конце 2021 года. В результате нового подписания в российском портфеле группы в общей сложности 39 отелей и 10320 номеров. помещения в эксплуатации или в стадии разработки.

В прошлом году пассажиропоток международного аэропорта Пермь достиг 1,2 миллиона пассажиров и продолжает расти как по местным, так и по международным направлениям. Он стремительно развивается как место отдыха как для отдыхающих, так и для деловых путешественников.

Эли Юнес, исполнительный вице-президент и директор по развитию Radisson Hotel Group , сказал: « Как первый в России отель под брендом Radisson и первый международный высококлассный отель в Перми, этот отель поддерживает нашу репутацию среди гости и владельцы как ведущая международная гостиничная группа в России ».

Prospect Group, девелопер нового отеля Radisson, известна своими успешными проектами в сфере недвижимости в третьем по величине городе России — Екатеринбурге.

Александр Петров, владелец Prospect Group , сказал: «Мы гордимся тем, что привезли первый высококлассный международный отель в Пермь, быстрорастущий город, где действительно необходимы качественные гостиничные услуги. Это выдающийся проект, разработанный Twelve Architects, отмеченной наградами международной компанией, и станет уникальным архитектурным образцом для всей России. Вместе с руководством Radisson Hotel Group наш отель станет центром притяжения для Перми и региона.”

Гостиница Рэдиссон Пермь станет частью многоцелевого комплекса, предлагающего множество удобств в непосредственной близости. Гости смогут легко добраться до конференц-центра, вмещающего более 1000 человек, магазинов, кинотеатров и ресторанов — прямо у порога отеля.

В 150 высококлассных номерах и люксах отеля гости откроют для себя скандинавское гостеприимство с уникальными фирменными чертами Radisson. В отеле будет тренажерный зал, бассейн на верхнем этаже и круглосуточный ресторан на 21 ^st этаже, откуда открывается потрясающий вид с одной из самых высоких точек города.Для деловых путешественников отель также предлагает обширные конференц-залы с услугами по организации встреч и мероприятий, которыми управляет команда отеля.

Гостиница будет расположена в самом центре Перми, всего в 300 метрах от Правительства Пермского края и мэрии. Это идеальное место для знакомства с городом. Обязательно посетите главную городскую эспланаду и берега реки Кама менее чем в 500 метрах от отеля.

Баптистская церковь, Пермская мечеть и Пермское медресе также находятся в нескольких минутах ходьбы, а для тех, кто хочет ощутить настоящий русский опыт, один из лучших балетов в стране, Пермский театр оперы и балета, находится всего в 900 метрах от отеля. .

До гостиницы легко добраться, всего в 19 км от международного аэропорта Перми и в 3,5 км от ближайшего железнодорожного вокзала.

###

КОНТАКТЫ ДЛЯ СМИ:

Александра Линдвик , региональный директор по связям с общественностью и коммуникациями, Северная Европа, Восточная Европа, Россия и Турция

[email protected]

Люси Кардона, Директор по корпоративным коммуникациям, PR и управлению репутацией

люси[email protected]

О РАДИССОНЕ

Radisson — это высококлассный гостиничный бренд, который предлагает гостеприимство в скандинавском стиле и позволяет гостям сосредоточиться на балансе работы и личной жизни и найти больше гармонии в своих путешествиях. Основываясь на построении конструктивных отношений с гостями, он предлагает «Да, я могу!». сервисное отношение, призванное доставить удовольствие каждому гостю. Отели можно найти в пригородах и городах, рядом с аэропортами и местами отдыха.Гости и профессиональные деловые партнеры могут улучшить свои впечатления от Radisson, приняв участие в Radisson Rewards, глобальной программе лояльности, предлагающей исключительные преимущества и вознаграждения.

Radisson является частью Radisson Hotel Group, в которую также входят Radisson Collection, Radisson Blu, Radisson RED, Park Plaza, Park Inn by Radisson и Country Inn & Suites by Radisson.

Для бронирования и получения дополнительной информации посетите https://www.radissonhotels.com/en-us/brand/radisson

LinkedIn: https: // www.linkedin.com/company/radisson/

Instagram: https://www.instagram.com/radisson/

Twitter: https://twitter.com/radisson

Facebook: https://www.facebook.com/radisson/

О КОМПАНИИ RADISSON HOTEL GROUP

Radisson Hotel Group — одна из крупнейших в мире гостиничных групп с семью отличительными гостиничными брендами и более 1400 действующих и разрабатываемых отелей по всему миру.Портфолио Radisson Hotel Group включает Radisson Collection, Radisson Blu, Radisson, Radisson RED, Park Plaza, Park Inn by Radisson и Country Inn & Suites by Radisson.

Radisson Rewards — это наша глобальная программа вознаграждений, которая предлагает уникальные и индивидуальные способы создания незабываемых моментов, которые важны для наших гостей. Radisson Rewards предлагает исключительные преимущества лояльности для наших гостей, организаторов встреч, туристических агентов и деловых партнеров.

Radisson Meetings ставит своих гостей и их потребности в центр своего предложения и рассматривает каждую встречу или мероприятие как нечто большее, чем просто дату в календаре.Radisson Meetings строится на основе трех строгих обязательств по предоставлению услуг: личного, профессионального и незабываемого, при этом предоставляя блестящие основы и нашу подпись «Да, я могу»! служебный дух.

Более 95 000 сотрудников по всему миру работают в Radisson Hotel Group и в отелях, имеющих лицензию на работу с ее системами.

Для получения дополнительной информации посетите:

www.radissonhotelgroup.com/media

Или свяжитесь с нами по телефону:

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/radisson-hotel-group/

Instagram: https: // www.instagram.com/radissonhotels/

Твиттер: https://twitter.

Перспективы гостиничного бизнеса в россии: Перспективы развития гостиничного бизнеса в России

Перспективы развития гостиничного бизнеса в России

Решающая роль российского туризма

«Звездные» тенденции развития

Восстановление отелей и снижение цен

Почему развитие гостиничного бизнеса в России перспективно?

Это может быть интересно

Перспективы развития гостиничного рынка в России на 2020-2024 гг.

Современное состояние гостиничного бизнеса в России

Современное состояние гостиничного бизнеса в России

Становление гостиничного дела в России

До пяти лет может потребоваться для восстановления гостиничного рынка РФ

(PDF) СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 

Гостиничный бизнес в России: современные тренды и перспективы развития :: Новости компаний :: РБК Недвижимость

Девелопмент гостиницы: каков потенциал России? — Английский

Индустрия гостеприимства в России: основные проблемы и решения

Рекомендации

Российских гостиничных сетей: тенденции становления и развития

Рекомендации

Издательская оценка развития индустрии гостеприимства в Российской Федерации IBIMA —

В России откроется 63 новых отеля

Казань переполнена туристами, а заполняемость гостиниц падает — Реальное время

Больше отелей — более яркие перспективы

Стратегия — ключ к успеху

Нездоровая конкуренция

Рентабельность упала почти в три раза

Все на борьбу с черными деньгами

ПРЕСС-РЕЛИЗЫ

Бренд Radisson дебютирует в России с первым подписанием контракта в Перми

Добавить комментарий Отменить ответ