Шаурма как первый бизнес, стоит ли? Какие подводные камни — Торговля продуктами питания
Автор: Pipistrello Добрый день! О себе — 32 г, работаю в сфере финансов, опыта в бизнесе 0, не считая хобби — продажа открыток для посткроссинга с фотографиями московских фотографов. Увлечена кулинарией и вкусовыми сочетаниями, люблю хорошую еду, знаю в ней толк, не чураюсь новых открытий. Писала в свое время под заказ бизнес-планы.
Что хочу? Шаурму, гирос, кебаб. Край Москвы на севере (САО, СВАО) или ближайшее Подмосковье на севере (Химки, Сходня).
Вижу 2 пути.
1. Открыть в оживленном месте обычную шаурму, но сделать ставку на качество. Формат ларек или небольшое кафе на 1-2 столика. Без претензий, быстро, просто, вкусно. Посмотреть как пойдет (при хорошей проходимости уверена, что отлично), набить шишек, понять формат работы в общепите, потом открыть кебаб уже с какой-то концепцией. Допустим ливанской или турецкой. Здесь понятна аудитория (таксисты, студенты, рабочие).
2. Открыть сразу НЕшаурму с какой-то концепцией. Сделать ставку на качество. историю, страну происхождения блюда. Здесь, конечно, совсем другая аудитория — более молодая, продвинутая и обеспеченная, поэтому и место потребуется другое. И проходимость/окупаемость мне кажется здесь будет ниже. Но чисто психологически мне это ближе и понятнее — дать другой продукт, дать понять историю этого продукта, немного дать дух страны откуда этот продукт, приучить потребителя к новому. Здесь еще желательно национальный состав повара (Сирия, Турция, Египет и т.п.)
Теперь вопросы:
1. Самое главное! 300 тыс. на все это это анрил? Помещение в аренду, бух. услуги буду делать себе сама, могу и за администратора постоять сама какое-то время.
2. Какая концепция более рентабельна и живуча? И вообще стоит ли лезть на такой перегретый рынок?
3. Сейчас строятся большие ТПУ с жильем, стоит ли рассматривать там аренду? Или ценник будет космос?
4. ИП или ООО? Мне видится больше ООО УСН 15%, все почему-то пишут про ИП
Всем спасибо за ответы!
Что нужно чтобы открыть шаурму: документы, план бизнеса
Что нужно, чтобы открыть шаурму и обеспечить приток прибыли? Быстрый темп современной жизни не всегда позволяет уделить достаточно времени обеду, поэтому многие довольствуются быстрыми перекусами на бегу, отдавая предпочтение сытному и вкусному фастфуду. Каждому понравится прожаренное мясо, смешанное с порезанными овощами, вкусным соусом и разнообразными приправами, бережно укутанными в лаваш. Питательная и сытная шаурма раскупается достаточно быстро, поэтому стоит подумать об открытии собственного бизнеса в этой сфере.
Выбор места для реализации
Этот вид предпринимательской деятельности не требует запредельных капиталовложений. Значительный спрос на шаурму способствует увеличению количества предлагаемого товара, доход со временем будет расти. Преимуществом можно считать мобильность точки продаж, обычно для реализации товара выбирается передвижная палатка или стационарный ларек. Разработать прибыльный проект можно с помощью специалиста, а при наличии определенных знаний и навыков не составит труда справиться самому.
Открытие собственной точки возможно в следующих форматах:
- передвижная палатка, которая позволяет менять место расположения;
- киоск — постоянная точка;
- мини-закусочная, где в дополнение к шаурме предлагаются различные напитки или другие виды фастфуда.
Территориальное расположение будущего ларька играет большую роль в успешности продаж. Сбыт продукции лучше производить в людных местах, где много потенциальных покупателей. Это могут быть места прибывания и отъезда людей, учебные заведения, остановки, торговые здания, парки и аттракционы.
Возможна организация продажи шаурмы на самом рынке или рядом с ним, но здесь будет наблюдаться снижение количества покупателей с момента закрытия рынка. Можно арендовать помещение внутри торговых центров, но в этом случае придется сделать приличные финансовые вложения в аренду павильона, что также уменьшит объем прибыли. Рядом с другими точками, предлагающими быстрое питание, лучше не устанавливать ларек, так как объем продаж будет ниже.
Документация и необходимые разрешения
Перед тем как регистрировать бизнес, нужно определиться, какие документы для открытия шаурмы необходимо иметь. Собрав всю документацию, надо пройти регистрацию в качестве ИП или ООО. Первое предпочтительнее ввиду экономии средств и времени. При желании реализовывать алкогольную продукцию совместно с продажей шаурмы лучше регистрироваться в качестве общества с ограниченной ответственностью.
Определившись с местом размещения будущего бизнеса, необходимо получить разрешения от СЭС и пожарной службы, подтверждающие выполнение всех нормативных требований. С этими госорганами придется предварительно заключить договор на обслуживание. Невыполнение всех условий для получения разрешений влечет за собой длительное оформление документов, это может отодвинуть открытие собственного бизнеса на долгие месяцы.
Обязательно перед визитом санэпидемстанции необходимо проверить условия, при которых хранятся продукты, используемые для изготовления блюд. Весь список может предоставить СЭС при личном обращении. Перед проверкой надо оплатить госпошлину. Необходимо заручиться разрешением и от экологической службы. При соответствии всем предъявляемым требованиям на оформление документов уходит небольшое количество времени.
Приобретение оборудования и найм персонала
Затратным этапом является приобретение оборудования для приготовления фастфуда, хранения сырья и готовой продукции. Для организации торговой точки по реализации шаурмы необходимо оборудование:
- электрический гриль для обжарки мяса и горелки для него, альтернативой ему может послужить газовый гриль;
- холодильные камеры, приобретаемые с учетом требований СЭС;
- микроволновая печь для разогревания готового продукта;
- кассовый аппарат.
Для организации рабочего пространства необходимо приобрести стол, тумбы, необходимые кухонные принадлежности. Заранее следует проследить, чтобы к торговой точке были подключены электричество и вода. При выборе оборудования нужно уделять внимание комфортности и безопасности использования, функциональности. От этих критериев будет зависеть стоимость закупаемого оборудования.
Не стоит переплачивать зарубежным поставщикам, если на отечественном рынке имеется качественный аналог в несколько раз дешевле.
Для качественной и продуктивной работы требуются повара. Нанимать надо как минимум двоих, сменяющих друг друга. Им необходимо пройти специальное медицинское обследование и гигиеническую аттестацию, результаты проверки будут указаны в медицинских книжках. От их опытности и профессионализма во многом будет зависеть прибыльность предприятия в целом, поэтому желательно, чтобы они имели соответствующее образование и хотя бы небольшой опыт в приготовлении шаурмы.
Закупка сырья и окупаемость
Невозможно открыть бизнес по изготовлению шаурмы без необходимого сырьевого материала. Поэтому планирование включает в себя и нахождение поставщиков вкусного и качественного сырья. Большие закупки требуют наличия постоянного поставщика, который может верному клиенту оформить небольшие скидки и бонусы. В течение полугода с начала деятельности постепенно будут возмещаться вложенные затраты, а затем начнется период получения чистой прибыли от реализации шаурмы.
Чтобы открыть бизнес в этой сфере, необходимо составить прибыльный бизнес-план, на основе которого и будет строиться вся деятельность. Размер прибыли будет зависеть как от места расположения и профессионализма рабочих, так и от организаторских способностей владельца бизнеса.
Заказать бизнес план
Какие секреты таит бизнес на шаурме в Киеве?
fiphoto/DepositphotosМалый и средний бизнес основа большинства экономик государств мира. Фаст-фуд твердо входит в эту категорию. Современный Киев невозможно представить без ларьков с шаурмой, в лакомстве которой многие не могут себе отказать. К слову, большинство европейских столиц так же невозможно представить без уличной еды с одной лишь разницей, шаурма там называется — Doner Kebab.
Большинство из нас не задумывается о реальном состоянии дел в этом виде бизнеса. На сколько это трудоемкий, жесткий, а порой и рискованный бизнес? Что Вы слышали про агрессивную конкуренцию в отрасли быстрого питания?
Эти вопросы возникли у нас во время общения с одним из представителей бизнеса уличного питания, владельцем сети Биг Бург — Вячеславом Богачиком. Вячеслав любезно поделился с нами правдой о ведении бизнеса в Киеве, рассказал о новых стандартах сертификации продуктов питания и предложил парочку злободневных законодательных реформ.
Вячеслав Михайлович, если какой-нибудь молодой предприниматель захочет открыть похожий бизнес, что ему нужно знать о конкуренции? В вашем бизнесе сейчас большая конкуренция или идет на спад?
Сейчас огромная конкуренция. Много появляется различных автобусов и прочих передвижных средств. Такие гораздо легче открыть, чем киоск, павильон или МАФ. То есть в павильоне и аренда выше, вообще аренда очень высокая по киоскам. Если говорить о самостоятельной установке киоска – это очень длительный и сложный процесс.
Нынче существует такое понятие, как «мораторий на установку МАФов». На новые объекты документы не выдаются. Все вновь-установленные киоски сносятся, кроме тех, кто могут «крышеваться» различными органами. Те, кто в свое время смог установить эти объекты, столкнулись с большими вложениями – и постройка МАФа, и оформление документации,—они работают и сейчас, в основном. У нас есть как наши объекты, так и объекты, которые мы продолжаем арендовать. Нужно развиваться, конкуренции очень много сейчас. И если мы открываемся на точке, где существует 4-5 конкурирующих объектов, через пару месяцев мы просто закрываем там точку.
И не потому, что мы ничего не зарабатываем – мы зарабатываем, но не так много, как хотелось бы, и нет смысла эту точку содержать. Проще открыть её в другом месте.
Каким принципом Вы руководствуетесь при выборе места для торговой точки?Город Киев достаточно большой и вариантов хватает. Нужно искать торговые места, где есть большая проходимость людей. Пусть это даже будет дороже в арендном плане, но это будет приносить больше результатов. Сегодняшние реалии таковы, что, открыв точку в глухом месте, где людей почти нет, зато аренда стоит копейки – вы не увидите выгоды. Еще стоит учитывать, что затраты на организацию точки будут одинаковые, а мгновенных результатов вы не получите. Нужно наоборот потратить больше времени на поиск своего клиента.
Расскажите нам – как вы работаете с персоналом?У нас общепринятая форма отбора персонала. Во-первых – человек должен иметь документы и привязку к месту жительства. Мы очень часто берем на работу людей так сказать «кавказкой национальности» «люди с востока». Есть одна нация, которая ну очень хорошо готовит, к которой я испытываю глубокое уважение – как к работникам, как к сотрудникам. Это ливанцы. Не хочется каким-то образом унижать наш украинский народ, но, скажу так, что у нас менталитет такой… Если не взял домой что-то, что плохо лежит – считай день пропал. А у ливанцев это понятие более притупленное. Можно сказать – не развитое, до такой степени, как это происходит у нас. Ливанцы более ответственно работают. Да, воруют все. Но кто-то умеет воровать в меру. Если где-то он что-то и взял, мы все равно видим и делаем определённые выводы– они работают на совесть.
Встречается такой контингент, который приходит лишь бы «навороваться» и потом им все равно – что будет завтра, как дальше жить… 70% успеха торговой деятельности зависит от продавца (или продавца-повара).
Расскажите о ваших стандартах сервиса. В вашем бизнесе очень важно правильно работать с клиентами.Для наших сотрудников, которые приходят к нам на работу, мы создали специальный видеоролик. Там рассказывается история происхождения шаурмы и описан весь торгово-технологический процесс: как правильно готовить и преподносить продукт, как должна быть оформлена витрина, детально описывается уборка рабочего места и обслуживание оборудования. Даже какие мочалки должны находится на столе.
Мы описали весь процесс. В том числе – культуру общения с клиентом. В первую очередь, продавец должен уважать самого себя. Если он не умеет уважать самого себя, то он не умеет уважать других. Опять же, каждого человека нужно оценивать, как личность, которая достойна уважения, нужно поднимать дух в коллективе. Сам человек должен себя таким образом чувствовать, чтобы преподнести это уважение нашим клиентам.
Скажу так —не всегда есть образованные люди. Мы старались их обучать… Но, как говорится, колхоз с души не сотрешь. Очень тяжело искоренить такое поведение. Для этого нужно прожить определенный промежуток времени в культурной среде, чтобы человек лишился негативных качеств. Мы боремся с этим и сейчас. Случается, что наши сотрудники могут хамски отвечать нашим покупателям. Хотя покупатели тоже бывают разные. Бывает, если я присутствую лично, и самому хочется сорваться. Но нужно держать себя в руках. Иногда приходится заниматься урегулированием некоторых ситуаций, в телефонном режиме или лично. Сейчас этим администратор, но раньше я занимался этим лично. Приходилось просить прощения за наших сотрудников, предлагать бесплатное угощение – проявлять лояльность. Даже когда объективно виноват клиент.
У нас на каждой точке есть контактные номера телефонов, книга жалоб и предложений. Так что борьба продолжается. Как бы ни хотелось – это человеческий фактор. Бывает, и милиция приходит разбираться с нашими продавцами. То они кому-то нагрубили, то майонез кому-то на голову вылили.
В каких законодательных изменениях нуждается ваш бизнес?На данный момент, наша законодательная база очень «весело» изменяется в сторону предпринимателей. Сейчас, даже не смотря на ситуацию в стране, когда экономика падает до такой степени, что людям из последних сил приходится выкарабкиваться. И их еще дополнительно зажимают. Государство вдруг решило получить немножко больше налога от наемного труда. Поднялись коммунальные тарифы. А страна только больше «разворовывается». Люди только беднеют. По нынешнему законодательству, которое заставляет людей оформляться и платить сумасшедшие налоги за наемный труд (ПДВ, ПФ, соц. взносы, военный сбор). Человеку и так тяжело зарабатывать, но еще больше процент приходится отдавать государству.
Если бы я был президентом или министром, я бы дал людям возможность оформится и платить налоги по минимуму. И, видя экономический рост нашего государства – потихонечку увеличивал бы процент этого налога. Потихонечку! Лично я бы сделал «десятину» — отдай государству десять процентов с прибыли, и все. Богу – богово, кесарю – кесарево. И это – справедливо.
В той же Америке: покупаешь ты какой-нибудь бутерброд. На ценнике стоит цена 6 долларов. А тебе выписывают чек на 6 долларов 11 центов. Там внизу указывается «tax» — 11 центов (какой-то определенный процент). Это налог государству. И покупатель всегда знает, что он заплатит «tax». И предприниматель знает, сколько он заработает на своей прибыли – он уже закладывает определенную стоимость. Предприниматель показывает – я продаю это за 6 долларов. А 11 центов берет государство. Люди все это знают, понимают и оплачивают. Никто ничего не мутит – все автоматически идет в налоговую.
А у нас этого нет. У нас постоянно идет «покрывательство». Не хочется говорить об олигархах. Все огромные предприятия принадлежат им. И вся экономика Украины уходит в карман определенных людей. Некоторые заводы, принадлежащие олигархам, могут годы не платить стране за электричество или за воду. И что тогда говорить, если какая-то бабушка не в полной мере получает нужное тепло в батарее, за которое она как-раз заплатила огромные на сегодняшний день деньги, некоторые в большей степени людей и вовсе не в силах оплачивать. Но это все лирика.
Документация у нас вся правильно была разработана – санитарные нормативы и все остальное. Но очень редко дается возможность человеку владеть информацией о том, какие у него есть возможности в предпринимательстве в законодательном праве. У него нет юридического сопровождения – чтоб могли подсказать что и как нужно сделать. Я в свое время создал такую схему автономного водоснабжения и канализации в киоске. Законодательство требует, чтобы при открытии торгового объекта, связанного с общепитом, присутствовала проточная вода и, соответственно, канализация. Но воду не везде возможно провести – находясь в каком-то центровом месте, находясь возле какого-то метро.
Это просто физически нереально – бюрократия задавит. Или это будет стоить сумасшедших денег, что просто отпадет желание этим заниматься. Поэтому я самостоятельно разработал схему, описал её и предоставил в проектный институт, занимающийся сертификацией. И её утвердили. Суть схемы в том, что я могу привозить фильтрованную воду (или водоканал может мне её привозить) на торговый объект. На объекте будет находится насосная станция с водонагревателем, будет установлен бак объемом 200 литров. Я описал весь расход воды в литрах – сколько литров в день необходимо на человека для мытья рук, полов, посуды, стен… И, соответственно, продукция должна готовится как полуфабрикат, в установленном месте. Установленное место – это цех, столовая, ресторан, какая-либо кухня, которая имеет централизованную воду, где есть возможность сделать заготовку мяса и овощей – помыть, разделать, упаковать. Так вот, Минздрав выписал мне разрешительный документ, в котором говорилось, что я как предприниматель, имею право использовать эту автономную систему водоснабжения в киоске с определённой квадратурой. При условии наличия цеха, транспортных средств и постоянного санитарного контроля.
На основании этого документа можно было обратиться в районные станции СЭС, для подключения лабораторных исследований нашей продукции. Так я смог честно и спокойно работать. Относительно какой-либо коррупции со стороны органов – я могу смело показывать документацию. На каждом торговом объекте есть все сертификаты, требуемые законодательством.
Но это было еще до революции. После революции начали происходить изменения в законодательстве. Все стало сложнее с новой системой ХАССП. И сейчас всю документацию нужно перестроить под ХАССП. Это очень утонченная система – предприниматель должен сам себя контролировать, описывая критические точки с возможными проколами в работе и преподносить отчетность всем контролирующим органам.
ХАССП (HACCP) – концепция, разработанная в НАСА, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции, обеспечивающая контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации и используется в основном предприятиями-производителями пищевой продукции. – прим.ред.
Это очень доскональный и сложный процесс. Я не знаю, как сейчас смогут выжить мелкие предприниматели, которые вряд ли смогут усовершенствовать свою деятельность до такой степени, чтобы соответствовать стандартам ХАССП. Сейчас не каждый ресторан это потянет. Модернизация будет стоить больших денег – нужно будет купить дополнительно оборудование, нанять дополнительных специалистов… Достаточно сложный переход.
Упали ли ваши доходы по сравнению с 2014 годом?Упали. Скажу, что первый год было падение выручки на 40-50%. К настоящему моменту пошел уже оборот, рост…. Но если сравнит с дореволюционным периодом – разница в 25-30%. Люди стали беднее. И у них все меньше и меньше есть возможность приобретать ту или иную продукцию. Раньше было все намного стабильнее.
Какие перспективы у рынка быстрого питания вы видите в данный момент?Мы с компаньонами ездили по Европе, бывали в Азии. И везде пытались почерпнуть какой-то опыт в нашей сфере – смотрели что-то новое, интересное… Мы были в Польше, Германии, Франции, Чехии и видели, как развивается их «фаст-фудная» жизнь. Донер-Кебаб (второе название шаурмы) – ими заполнена вся Европа. Такое впечатления, что это основной бизнес питания в ЕС. Больше всего ими заполнена Германия. А вот в Праге более популярен национальный фаст-фуд. Сосиски, колбаски… Но создается ощущение, что у них нет нормальных домашних блюд, восхищаешься разнообразием Украинской национальной кухни, просто берет ГОРДОСТЬ! что они едят только эти сосиски.
Как Вы думаете, стоит ли сейчас открывать бизнес в этой отрасли?Сейчас рекомендовать что-то кому-то – мол не нужно, стало сложно… Скажу так: кто ищет – всегда найдет. Еще году в 1998, я думал, что все ниши в жизни заняты. Я, когда открывал первую точку, спрашивал у людей: «Почему вот там не открыли точку?» Проверял сам себя. А мне отвечали: «Наверное, просто не додумались еще». И тогда я подумал: «А почему бы не я?» Это было как озарение. В общем я решился, взял и поставил в том месте свой первый торговый объект. Тогда и пришло понимание, что я могу что-то делать в этом мире, что у меня есть на это право. Что я чего-то стою. С той точки, постепенно, обрастая связями и знакомствами, я начал двигаться дальше, двигаться вперед. И тот человек, который вдруг решил, пусть не в самое легкое время, что-то сделать – он должен это делать. Пусть другие говорят, что «не стоит». Кто ищет – всегда найдет. Никто не говорит, что сразу с неба посыплется манна небесная. Все трудности происходят, чтобы набраться опыта.
Народная мудрость же полна поговорками, что «под лежачий камень вода не течет», «тот кто не спотыкается – тот не встает» … Нужно встряхивать себя, нужно карабкаться, идти вперед без остановки. Когда-то я думал, что открою несколько объектов и буду заниматься чтением книг. Нет, не тут-то было. Бизнес должен быть постоянно под вниманием того человека, который его создал. Внимание это должно быть и внутренне, и внешнее, и душевное, и сердечное…
Сколько торговых точек у вас существует на данный момент времени?Опять же, нынешняя ситуация в городе Киеве создает такие условия, что количество точек колеблется от 15 до 25.
Чтобы вы хотели пожелать своим конкурентам?Очень много конкурентов, с которыми я сталкивался в своей жизни, заблуждается в том, что путем негатива или ненависти к своим конкурентам – у них никогда не будет возможности развиться. Мы все божьи люди и наша миссия, цель каждого человека, у которого бьется сердце – самосовершенствование. Если человек не развивается – он деградирует, превращается в пустое место.
Человек должен уметь любить, и совершенствоваться в любви. Любви ко всему – к делу, к людям, к Богу. И к конкурентам в том числе. Конкуренты же – это очень положительные объекты, которые мотивируют нас развиваться. При здоровой конкуренции, естественно – без войны и без негатива. Человек же постоянно в чем-то растет. Он может вырасти в маркетинге, в качестве продукции, в интегрировании современных технологий. Если конкуренции не будет – человек не будет хотеть чего-то нового, не будет хотеть сделать свое дело и мир лучше. Международный опыт показал, что без конкуренции бизнес гаснет. Как дела обстоят на самом деле? Зачастую есть люди, которые могут просто приехать и поджечь объект рядом стоящего конкурента. Начинаются мести друг другу, и они разрастаются как снежный ком. Лучше плохой мир, чем хорошая война.
Но сейчас же такого не встречается?Есть. Это зачастую есть и еще происходит. Казалось бы – мы живем в цивилизованном мире, но тем не менее. Зачем далеко ходить — можно заглянуть в Верховную Раду.
У вас самая дешевая мини-шаурма по городу. Как вам удается держать такую низку ценовую политику?Мини, двойная, обычная – на изготовление каждой уходит одинаковое количество времени, но разное количество ингредиентов. И если стандартная шаурма стоит 30 гривен, то мини-шаурма должна стоить вообще 15, так как по ингредиентам это ровно половина стандартной (а двойная, как вы понимаете – в два раза больше стандартной). Но опять же – времени на изготовление шаурмы любого размера уходит одинаковое количество, а процент за изготовление повар получит меньше, это не до конца честно. Так что мы решили наоборот завысить цену на мини-шаурму. Чтобы повар получил адекватный процент за работу. Я даже не считаю эти три гривны, если честно.
Вы не думали открыть точки в других городах?Я вообще мечтаю по миру открыться, как сеть Макдональдс. Есть у меня такая мечта.
Это хорошая мечта, глобальная.Знаете, как в Библии написано? «Взялся за плуг – не оглядывайся назад». Если пошел – иди, греби, грызи, как угодно, только не останавливайся. В конце концов, как описывают психологи, маховик тяжело раскачать вначале. И лишь раскачивая, приложив большие усилия, маховик набирает обороты и вращается самостоятельно. Его нужно лишь периодически подталкивать.
Фото из личного архива Вячеслава БогачикаИнтервью подготовил Вениамин Крыжановский
Начать франшизу Shawarma Press, расходы и сборы на 2021 год
Владеть удивительным средиземноморским рестораном быстрого питания
Расположенный в Ирвинге, штат Техас, Shawarma Press ® — это развивающаяся франшиза, которая с гордостью представляет подлинный вкус средиземноморской кухни быстрого приготовления. в самой свежей, самой здоровой и ароматной форме! Наша команда стремится поделиться этими захватывающими вкусами и предложить вам возможность принести их в ближайшее к вам место!
Быть франчайзи растущей франшизы ресторанов быстрого обслуживания
В последние годы рынок франшизы ресторанов быстрого обслуживания (QSR) достиг дохода в 256 миллиардов долларов.Журнал QSR сообщает, что использование мультикультурного микса — разумный шаг для любого бренда в настоящее время, когда тенденции в области здорового питания укореняются по всей стране.
Пресс для шаурмы ® Франшиза дает вам возможность стать частью этой растущей индустрии, предлагая уникальное меню, сочетающее аутентичность и новаторство.
Нажмите, чтобы посетить веб-сайтShawarma Press
Почему франшиза «Средиземноморская кухня»
Спрос на настоящую национальную кухню сейчас как никогда высок.Интерес к этнической кухне фьюжн значительно вырос в последние годы: 58% потребителей сообщили об интересе к этому типу кухни.
Американские потребители проявляют интерес к франшизам средиземноморской кухни больше, чем когда-либо, и опытные рестораторы по всей стране изо всех сил стараются не отставать от этого возросшего спроса.
Как отраслевые, так и потребительские исследования демонстрируют высокий спрос на средиземноморскую и ближневосточную кухню из-за ее вкуса, разнообразия и других потенциальных преимуществ для здоровья.Глобализация продолжает оказывать влияние на кулинарные тенденции, и международные продукты питания остаются одним из самых популярных сегментов индустрии общественного питания.
Этим объясняется рост концепции франшизы средиземноморских ресторанов, предлагающей качественные блюда, соблазняющие посетителей любого демографического и социального происхождения.
Почему пресс для шаурмы?
- Новый бренд, получивший высокую оценку за высокое качество, аутентичный и инновационный вкус.
- Рынок, который широко открыт для новых, свежих и здоровых продуктов питания в быстро меняющейся среде.
- Поддерживающее и знающее руководство франшизы шаурмы, которое предоставит вам руководство и обучение до, во время и после вашего торжественного открытия.
- Подробное обучение в классе и на работе для обеспечения бесперебойной работы.
- Доступ к назначенным поставщикам, которые предложат вам самые выгодные цены на все, что вам нужно.
- Гибкие планы этажей 1500–2500 квадратных футов для традиционных мест в дополнение к меньшим нетрадиционным вариантам для фуд-кортов и фуд-холлов.
- Широкая скоба для паковочного материала, которая поможет вам найти диапазон вашего бюджета.
Потенциальные потоки доходов:
Есть несколько способов заработка в нашей франшизе по шаурме.
- Разнообразие пунктов меню и периодов дня (часы работы)
- Онлайн-заказ
- Доставка
- Кейтеринг
Наше обязательство
Мы будем поддерживать вас на протяжении всего пути с нашим опытом на этапе разработки, предоставим вам обучение и технологии, необходимые для достижения успеха, если вы работаете с франшизой по здоровому питанию, и используете наши маркетинговые стратегии, чтобы привлечь больше клиентов, чтобы ваш бизнес мог расти.
Готовы стать владельцем пресса для шаурмы
® ? Запросите дополнительную информацию сегодня!* Эта информация могла измениться с момента первой публикации. Мы рекомендуем вам всегда проверять сборы, суммы инвестиций и предложения с бизнес-возможностями непосредственно перед принятием решения об инвестировании.
Как установить дешевое стандартное место для шаурмы
Пожалуйста, обратите внимание, что я и моя команда можем предложить эту услугу за небольшую плату за консультацию.От вас требуется только указать местоположение.
Бизнес по производству шаурмы — очень прибыльный бизнес с рентабельностью 55%. Я полностью увлекалась шаурмой в течение 5 лет, прежде чем перешла на континент, поэтому я знаю свой лук.
Я начал свой бизнес по производству шаурмы с нуля, а также помог в создании нескольких мест для шаурмы разного размера и бюджета.
Примечание: команда Caterbakes и ваш замечательный шеф-повар готовы обслужить ваши мероприятия и церемонии по всей Нигерии.
ГЕНЕЗИС
Местоположение: Я хотел пропустить этот пункт, потому что для вас целесообразно знать свое местоположение.
Однако, по моему опыту повара и предпринимателя, я должен был понять; Как только вы упустите возможность найти хорошее место для шаурмы, ваш бизнес уже потерпит неудачу на 60 процентов.
Нет ничего важнее, чем обеспечить место, которое имеет большой приток и отток людей (шаги).
Это может быть популярный холл, рыночная площадь, автобусные остановки, высшие учебные заведения, центральное место для организаций и т. Д.
Все, что меньше этих мест, потребует от вас большой удачи, расположения и секретного рецепта, из-за которого клиенты потеряют домашнее обучение.
СТРУКТУРА
Так как это место, я не буду советовать за сложную структуру. В большинстве случаев я видел несколько мест только с мини-навесом, в то время как во многих использовались только две металлические опоры для стола; один для гриля для шаурмы, другой для прижима.
Что наиболее важно, так это то, чтобы ваша среда была чистой, и если вы находитесь на обочине дороги, она должна быть просмолена из-за пыли и частиц песка, влияющих на ваше выставленное мясо
МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Я много писал о необходимых материалах и о том, как приготовить очень вкусную и вкусную шаурму.(Щелкните, чтобы прочитать)
Так что нет необходимости повторяться здесь снова. Однако это необходимое оборудование и цены; Обратите внимание, что цена может быть изменена.
Шаурма-гриль / местный гриль
Этот пост о том, чтобы начать заведение шаурмы для всех (Rich или нет).
Итак, если вы финансово состоятельны, я советую вам приобрести вращающийся гриль для шаурмы; будь то электрический или газовый. Однако, если вы не можете себе этого позволить, выбирайте готовый плоский гриль.
Цена: 220,000NGR вверх
ПРЕСС / УПЛОТНИТЕЛЬ
Если вы опытный изготовитель шаурмы, вы поймете, что вам необходимо запечатать концы обертки.
Есть два типа; Как местного, так и промышленного производства, которые можно приобрести в Jumia и других интернет-магазинах.
Следовательно, нужна машина для запайки плоских поверхностей. Есть и другой путь к этой машине. Однако вам необходимо ее приобрести, чтобы иметь стандартный внешний вид.
Местное производство: 60,000NGR, Промышленное производство: см. Jumia
Прочее оборудование
* Пластиковая тара
* Разделочная доска (Для овощей)
* Набор ножей
* Мясоуборочные машины
* Скребок
* Ручная щетка
* Стулья и стол (их мало, так как в основном их будут выносить на вынос)
МУЗЫКА
Если вам не запрещено, это очень важная часть вашей настройки.Ваше место должно быть оживленным. Помимо прослушивания музыки, вы можете добавить что-нибудь интересное, пока они ждут, пока будет готова их шаурма. Пример: настольные игры, открытки, журналы, газеты и т. Д.
Цель такой длины — показать клиенту, что он вам небезразличен. Это всегда больше, чем просто продажа шаурмы. Вы должны понимать, что люди обычно идут туда, где их ценят и хотят.
Делайте это, и вы только ощутите рост. Поверьте, это проверенный и надежный совет, который я вам дал.(Как я удерживал своих клиентов на долгие годы, не теряя ни одного)
БРЕНДИНГ
Если вы решите открыть заведение Suya, кондитерскую или даже основное блюдо / основное блюдо, я бы не стал останавливаться на этом вопросе.
Тем не менее, в бизнесе по производству шаурмы и ее брендинге есть что-то, что нельзя не заметить или недооценить.
Независимо от размера вашего рекламного ролика, вы должны быть готовы к брендингу себя и своего продукта. Это в конечном итоге повысит ценность вашего продукта.
РАЗЛИЧНЫЕ СПОСОБЫ БРЕНДА
- Фирменная одежда : у вас должно быть 2 или 3 рубашки или униформы с изображением названия вашей компании и продукта
- Фирменный пакет : Либо нейлон, либо бумага, постарайтесь обозначить его
- Визитные карточки : Имейте свою красивую визитную карточку, которую вы можете прикрепить на каждой распродаже, чтобы они могли легко позвонить для заказа или вашего местоположения, если они забудут.
См. Также: Как начать производство недорогих саше для воды (Нигерийская чистая вода)
ПОСТАВКИ
Это известная формула; чем больше вы продаете, тем больше ваша прибыль. Поэтому всегда создавайте канал доставки для своих клиентов, которые не могут покинуть свой дом или компанию по разным причинам.
Вы будете удивлены, сколько продаж вы сделаете, а объем производства и прибыль определенно утроятся.
Таким образом, построить или настроить место для шаурмы — простая задача.Что отличает вас от других, так это стратегии и творческие способности, которые вы развиваете для своего места.
Желаю вам удачи в ваших начинаниях и не забудьте , подпишитесь на для нашей почты, чтобы вы не пропустили ни одну из моих публикаций.
Кроме того, публикация нашего поста очень важна для нас, и мы очень ценим вас.
Изображение предоставлено: @crave_shawarmaПо любым вопросам, комментариям и консультациям вы можете связаться с шеф-поваром здесь:
Запуск стенда в Шарваме — образец шаблона бизнес-плана
У вас есть навыки выпечки? Тогда вы сможете заработать на подставке для шаурмы.Ниже приведен образец бизнес-плана стойки для шаурмы , который научит вас, как начать бизнес стойки для шаурмы . Кайоде и Браун изучали инженерное дело в колледже. После колледжа оба пути разошлись; Браун искал работу от 9 до 5 дней; и ему посчастливилось найти одного на острове, зарабатывающего примерно 160 тыс. N в месяц и преуспевающего в своей компании, но его зарплата была достаточно низкой, чтобы помогать ему обеспечивать свою семью.
В то время как Кайоде, с другой стороны, начал бизнес по производству шаурмы, и чуть более чем за 2 месяца его ежемесячный доход составил более 1500 долларов. Его бизнес по производству шаурмы был единственным в своем роде.Уже в первый день люди заливали его.
Это реальная история о том, как молодой человек: Кайоде Олувамотеми; выпускник университета завел классную шаурму (удивительно то, что у него было много конкурентов, но что выделяло его среди остальных, так это то, что он сделал свой клуб привлекательным, добавив мини-лаунж и бар для напитков, где люди могут охладиться , слушать хорошую музыку в чистой, благоприятной обстановке).
Сегодня он контролирует два крупных предприятия по производству шаурмы в самом богатом городе Нигерии — Лагосе.Не позволяйте экономике страны определять ваш прогресс в жизни. Вы можете заработать много денег, открыв небольшой бизнес, такой как шаурма. Все, что вам нужно, — это упорный труд и планирование.
Вам не нужно открывать закусочные, такие как KFC, Mr. Biggs, Mr. Fans, Tantalizers, Crunchies и т. Д., Чтобы сделать это прямо здесь, в Нигерии или где-либо еще. Вы действительно можете начать бизнес по производству шаурмы и при этом заработать много денег! Вы выпускник, в настоящее время ищете работу белого воротничка? Если вы ответили ДА на этот вопрос, я хотел бы, чтобы вы знали следующее: вам не нужно гоняться за 9-5-дневной жизнью, вы действительно можете стать самим себе боссом, нанимая других выпускников, таких как вы, и расширяйтесь, пока ваш бизнес становится компанией с многомиллионным оборотом.
Так началась Apple. Apple начали с гаража двумя молодыми парнями; и сегодня Apple стоит миллиарды долларов. Не бойтесь сделать решительный шаг. Если вы терпите неудачу в бизнесе, это не значит, что вы неудачник. Вы становитесь неудачником только тогда, когда сдаетесь!
Почему вы должны начать бизнес, делая шаурму
Большинство людей любят шаурму из-за того, что в ней содержится мясо, овощи, салат и помидоры. Фактически, почти все женщины в Нигерии любят шаурму.Я помню несколько лет, когда мне всегда было интересно, а какой шум насчет шаурмы. Всякий раз, когда я спрашивал какую-нибудь свою подругу, чего она хочет во время нашего тайм-аута; Я слышу обычный крик: «Шаурма и мороженое».
Именно тогда я понял, что шаурма — выигрышный продукт, но, к сожалению, у меня нет страсти к бизнесу, и поэтому я делюсь этим с вами сегодня. Вы можете бросить свою дневную работу или даже заняться этим бизнесом на полставки, продавая шаурму на ночных вечеринках или в кафе. Начать довольно легко; но если вы не знаете, как запустить стойку для шаурмы и эффективно управлять ею, то вот как это сделать:
Создание стойки для шаурмы — образец шаблона бизнес-плана
1.Получите необходимые знанияПервый шаг к созданию стойки для шаурмы — это научиться ее готовить. Значит, у вас должны быть навыки выпечки. Если нет, то вам нужно потратить некоторое время на развитие навыков; или вы можете использовать более разумный подход, заключив партнерские отношения или наняв кого-то, кто может приготовить восхитительную шаурму.
2. Получите опытПосле того, как научитесь готовить шаурму или найдите того, кто умеет; вам нужно накапливать свой опыт. Умеете ли вы обслуживать клиентов с улыбкой? Вы умеете обращаться с грубыми клиентами? Вы общительны? Вы можете продать? Сможете ли вы подойти к потенциальному покупателю и убедить его / ее попробовать ваш продукт?
Если вы ответили «нет» на любой из вышеперечисленных вопросов, тогда вам необходимо приобрести некоторый опыт в обслуживании клиентов, и лучший способ сделать это — устроиться на непродолжительную работу в кафе быстрого питания.
3. Напишите простой бизнес-планНесмотря на то, что вы собираетесь начать небольшой бизнес «подставка для шаурмы», я все же советую вам написать бизнес-план, особенно если у вас есть мечта или цель стать большим в мире. будущее. Ваш бизнес-план поможет вам спланировать и реализовать свои стратегии и цели.
При написании бизнес-плана вы должны убедиться, что он содержит некоторые важные вещи, такие как маркетинговый план и стратегии, финансовые затраты и прогнозы на будущее, риски и выгоды, анализ конкуренции, анализ местоположения и т. Д.
4. Приобретите необходимое оборудованиеОборудование, необходимое для запуска стойки для шаурмы, не так дорого, и его можно закупить или изготовить на месте. Примеры такого оборудования:
- Машина для изготовления шаурмы (нержавеющая сталь) новая машина стоит около 110 000 N (около 1200 долларов США). Примечание: он должен иметь 4 ГОРЕЛКИ, НЕРЖАВЕЮЩУЮ СТАЛЬ, ГАЗ ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО ЗАЖИГАНИЯ и ВСТРОЕННЫЙ РОТОР.
- Кухонная утварь
- Мебель (если вы собираетесь работать из магазина)
- Униформа + фартук для брендинга
- Внутренняя отделка (если вы собираетесь работать из магазина)
- Электричество + газ
- Мобильный тележка для грузовика
- Большой зонт
Как продавать и размещать подставку для шаурмы
a.Сделай свою лучшуюЕдинственный способ выделиться из толпы — это приготовить шаурму высшего качества. Люди не хотят есть одно и то же. Они хотят чего-то другого. Добавьте специи и сделайте все возможное, чтобы ваш магазин стал ПРЕВОСХОДНЫМ, чтобы люди начали рекомендовать ваш магазин своим друзьям и коллегам по работе.
б. Найдите хорошее расположение:В Лагосе проживает около 30 миллионов человек, что делает его крупнейшим городом Нигерии.Если вы начнете свой бизнес в районах с высокой посещаемостью, таких как Ошоди, Яба, Шомолу или остров Виктория, вы сделаете это НАСТОЯЩИМ быстро.
Вы также можете разместить свой стенд рядом с высшими учебными заведениями, так как в этих местах много молодежи; кто больше всего без ума от шаурмы. Ключевым моментом здесь является размещение вашего магазина в районе, где существует бесконечный поток покупателей. Используйте подростков в большинстве своих рекламных кампаний:
Шаурму больше едят подростки и молодежь; Поэтому рекомендуется использовать молодежь в большинстве ваших рекламных кампаний.Если вы воспользуетесь ими, это окупится БЫСТРО, потому что они имеют тенденцию привлекать других подростков в ваш магазин шаурмы. Целевые дамы тоже.
г. Предлагайте отличное обслуживание клиентов и продолжайте совершенствоваться.Я боюсь, будут ли люди приходить и опекать меня? Что делать, если им не нравится вкус? Вот некоторые из вопросов, которые люди задают перед тем, как заняться этим бизнесом. Что ж, правда в том, что нигде в мире нет идеальной шаурмы, так как всегда есть возможности для улучшения.
Так что постарайтесь улучшить при любой возможности. Протестируйте новые рецепты (говядина, курица и т. Д.) И получите отзывы клиентов. Перестань задавать вопросы. Начните свой бизнес, и вы будете удивлены количеством людей, которые зайдут в ваш магазин в первый же день!
В заключение , вам не нужно работать во всех нефтегазовых компаниях, прежде чем стать миллионером. Просто найдите потребность и воспользуйтесь ею! В этом секрет самых успешных предпринимателей!
Основатель / издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd
Аджаэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно исполняет обязанности генерального директора POJAS Properties Ltd.
Последние сообщения Аджэро Тони Мартинса (посмотреть все)Как начать работу и получать прибыль — TheInfoWorth
Бизнес по производству шаурмы в Нигерии — еще один прибыльный бизнес по производству закусок в Нигерии с небольшой разницей — отличается в том смысле, что для его начала требуется больше капитала (капиталоемкость), но с более высокой прибылью.
Шаурма — не местная закуска в Нигерии.Он был привезен в страну нигерийцами и со временем стал широко распространен среди всех. Я говорю это потому, что в наши дни трудно встретить нигерийца, который не любит шаурму в качестве закуски.
Фактически, из небольшой статистики, которую я провел о бизнесе шаурмы в Нигерии, я обнаружил, что по крайней мере 3 из 5 нигерийцев едят шаурму регулярно.
С этим хорошим показателем можно с уверенностью сказать, что бизнес по производству шаурмы может быть прибыльным в Нигерии, если вы знакомы со всем, что вам нужно знать о бизнесе.
Как я уже сказал ранее, бизнес по производству шаурмы капиталоемкий, и это связано с тем, что для приготовления шаурмы используются оборудование и инструменты.
Помимо этого, большая часть вашего капитала также идет на контейнер, магазин или стенд, если вы хотите, чтобы ваш бизнес был мобильным.
Я расскажу об этом больше по ходу статьи.
Читайте также: Прибыльный бизнес закусок в Нигерии (окончательный список)
Как приготовить шаурму на продажуИтак, чтобы научиться готовить шаурму в Нигерии, вам нужно следить за предприятиями, производящими шаурму в вашем районе, и искать лучших с точки зрения их вкуса, упаковки и количества клиентов, которых они могут ежедневно привлекать.
Подойдите к ним; именно владелец этого закусочного бизнеса и скажет ему или ей, что вы хотите научиться делать из них шаурму.
Это зависит от обстоятельств, они могут попросить вас заплатить небольшую сумму за регистрацию, чтобы вы серьезно относились к обучению, или они просто решат обучать вас бесплатно.
Все зависит от владельца бизнеса, что он думает о передаче знаний о своем бизнесе другим — бесплатно или по цене?
Что касается периода, необходимого для обучения приготовлению шаурмы на продажу.Это также зависит от того, насколько быстро вы сможете учиться, но продолжительность обучения обычно составляет 2–3 месяца.
Стоимость установки стойки для шаурмыЕсть 3 основных способа открыть свой бизнес по производству шаурмы в Нигерии. Вы можете арендовать магазин, купить или установить контейнер или установить стойку для шаурмы.
Среди всего этого дешевле контейнерного типа и подставка для шаурмы. Тем не менее, стенд самый дешевый, так как он имеет больше всего преимуществ с точки зрения мобильности (возможности перемещаться куда угодно) в нужный момент.
С подставкой для шаурмы вы можете быть в одном месте сегодня, а завтра вы можете быть в другом месте, например, в густонаселенной церкви.
Вот почему многие нигерийцы, которые начинают свой бизнес посвежее, предпочитают сначала начать с подставки для шаурмы, а затем, со временем, построить контейнер или арендовать магазин.
Стоимость стойки для шаурмы местного производства в Нигерии, сделанной на 2 шинах, которые можно тянуть автомобилем, может колебаться от # 200000 до # 400000, а с двумя велосипедными колесами, перемещаемыми руками человека, может стоить от # 50 000. — # 70 000.
Опытный сварщик может помочь вам построить его идеально в зависимости от вашего бюджета.
Оборудование, необходимое для производства шаурмыЭто оборудование, необходимое для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии.
1. Горшки
2. Посуда
3. Показать стекло
4. Фартук
5. Морозильная камера
6. Фритюрница
7. Тостер для шаурмы
8. Плита (электрическая или газовая)
9.Инструменты для чистки
10. Звуковая система
11. Огнетушитель — на случай возникновения пожара во время приготовления пищи.
Ингредиенты, необходимые для приготовления шаурмыВ любом пищевом бизнесе Нигерии есть ингредиенты, необходимые для производства этих продуктов. Вот необходимые ингредиенты в этом закусочном бизнесе.
1. Хлеб для шаурмы
2. Помидоры
3. Огурец
4. Капуста
5. Морковь
6. Кетчуп
7.Майонез
8. Куриные грудки
9. Куриные бедра
10. Масло растительное
И многое другое.
Как начать бизнес по производству шаурмы в Нигерии
1. Узнайте, как приготовить шаурмуОчень важно научиться готовить шаурму перед тем, как заняться бизнесом в Нигерии.
Бизнес заключается не только в том, чтобы разместить свой магазин в правильном месте и знать, как доставить удовольствие вашим клиентам, но и в основном знать, как приготовить вкусную шаурму.
Я говорю это потому, что вкус вашей шаурмы всегда будет возвращать вам клиентов, даже если они не согласны с вашими ценами.
Бизнес по производству шаурмы — это не бизнес по производству попкорна, где вы просто смешиваете кукурузу с сахаром и кладете их на продажу. Требуется много навыков и усилий, чтобы понять, как сделать его идеальным для продажи.
Стоимость шаурмы в городах Нигерии колеблется от # 500 до # 1000, так что если вы продаете закуски по этой цене, вы сможете добиться восхитительного вкуса.
Ваше качество может зависеть от цены, по которой вы хотите продать шаурму, но она обязательно должна иметь прекрасный вкус. Вот почему навык очень важен.
Помимо изучения того, как приготовить шаурму, вам также необходимо научиться упаковке — как вы представляете свою шаурму своим клиентам.
Обычно это включает в себя то, как вы смешиваете все ингредиенты и как вы красиво упаковываете их в обертки из маисовой лепешки или лаваша, прежде чем окончательно упаковывать их в пакеты на вынос.
Все это имеет значение, потому что нигерийцев привлекает то, что они видят.Если она правильно упакована, они никогда не забудут вас и вашу шаурму в спешке.
2. Получите свой капиталКапитал, необходимый для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, варьируется.
Это зависит от того, насколько крупным вы хотите начать или насколько маленьким вы хотите начать, однако я все же могу дать вам приблизительную оценку того, сколько капитала вам понадобится для запуска бизнеса.
По моим подсчетам, капитал, который вам понадобится для открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, составит примерно 500–700 тысяч.
И этот капитал пойдет на многие расходы, такие как покупка оборудования, столярных изделий, электромонтажных работ и ингредиентов для приготовления шаурмы в течение как минимум недели.
Читайте также: Как начать бизнес в Нигерии без денег (секретные советы)
3. Купить оборудование для шаурмыСледующим шагом будет покупка оборудования, которое вы будете использовать для приготовления шаурмы в своем бизнесе по производству шаурмы.
Что необходимо для начала бизнеса по производству шаурмыДля открытия бизнеса по производству шаурмы в Нигерии нужно так много всего, но я делю эти вещи в основном на три.
Это:
A. Укрытие для вашего бизнеса по производству шаурмы (магазин, контейнер или стойка)
B. Оборудование, которое поможет вам легко приготовить шаурму и, наконец,
C. Ингредиенты для шаурмы.
Я уже говорил о приюте раньше, так что давайте поговорим об оборудовании, необходимом для вашего бизнеса по производству шаурмы.
Для оборудования вы можете купить как новое, так и порядочно бывшее в употреблении. Все зависит от вашего бюджета. Сколько у вас капитала.
А ингредиенты можно купить оптом или купить на день.
Читайте также: Как начать бизнес по производству фруктовых салатов в Нигерии (Бесплатное руководство)
4. Найдите место или купитеСледующим шагом в открытии бизнеса по производству шаурмы в Нигерии является открытие магазина или помещения, где вы сможете продавать свою шаурму.
Когда дело доходит до этого, очень важно ваше местоположение. Вам следует искать места, где люди могут легко купить вашу шаурму, и не говорить, что это слишком дорого.
Вы также должны сделать так, чтобы выбранное вами место было местом, куда ежедневно проходят тысячи людей.
Неважно, будет ли это место стоить вам ежемесячной платы за аренду, оно все равно будет выгодным, потому что вы заработаете гораздо больше, когда, наконец, начнете там продавать.
5. Установите оборудование для шаурмыКогда дело доходит до установки оборудования для шаурмы в вашем магазине или контейнере, вы должны убедиться, что это должно быть сделано правильно и аккуратно.
Таким образом, это означает, что вы должны следить за теми, кому вы будете звонить (плотник и электрик), чтобы они пришли и сделали установку, чтобы они могли сделать это должным образом.
Такие установки, как установка газового баллона не рядом с вашей горелкой или микроволновой печью, а снаружи, правильное размещение газовой трубы вдали от источников тепла, размещение электрики микроволновой печи и морозильной камеры на сухих поверхностях, должны быть выполнены хорошо, чтобы избежать взрыва газа или несчастных случаев. .
Чтобы узнать больше о том, как это сделать, и сделать это идеально, вы можете посетить другие магазины шаурмы поблизости, чтобы узнать, как они устанавливают свое оборудование для шаурмы.
6. Начать продажу шаурмыЧто касается открытия бизнеса по производству шаурмы полностью в Нигерии, вам необходимо решить, сколько вы будете продавать свою шаурму — это мы называем продажной ценой в экономике.
И они должны определяться с помощью многих факторов, например:
A. Вид (стандарт) района, в котором расположен ваш бизнес. Это высокогорный район, где живут богатые, или это район со средним доходом?
B. Стоимость ежедневного ведения бизнеса по производству шаурмы, например, счета за электроэнергию, газ, топливо для работы генераторов и другие неизвестные расходы, которые могут быть вам не известны в настоящее время.
C. Стоимость ингредиентов, которые вы будете использовать для приготовления каждой шаурмы
Все это определит цену, по которой вы будете продавать шаурму.
Полегче на себя, вы можете не получить идеальную цену на свою шаурму в первые несколько недель или даже несколько месяцев после начала бизнеса.
Но, как я сказал ранее, цена на шаурму в Нигерии колеблется от # 500 до # 1000.
Теперь давайте поговорим о вашем первом дне бизнеса. В первый день приготовления шаурмы на продажу всегда хорошо надеяться на лучшее, но не ожидать многого.
Я говорю это для того, чтобы вы не расстраивались, если явка будет низкой. При этом я советую вам не готовить слишком много ингредиентов и готовить шаурму только тогда, когда они заказаны.
И это еще одно преимущество для ваших клиентов, так как вы будете обслуживать их заказы в горячем режиме.
Читайте также: Как начать бизнес с курицей и жареным картофелем в Нигерии (Простое руководство)
7. Как увеличить прибыль в бизнесе по производству шаурмыЧтобы получить максимальную прибыль от вашего бизнеса по производству шаурмы, вам необходимо увеличить продажи своей шаурмы. Вы можете сделать это разными способами, многие из которых я объясню ниже.
A. Размещение рекламы в социальных сетяхВы можете увеличить прибыль от своего бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, рекламируя свой бизнес по производству шаурмы в Instagram и WhatsApp.
Instagram представляет вас для клиентов повсюду, в то время как WhatsApp представляет вас для клиентов вокруг вас, которые не знают, что вы занимаетесь закусками.
Все, что вам нужно, — это телефон с хорошей камерой, чтобы делать снимки и снимать видео, пока вы готовите шаурму, и загружать их, когда закончите.
Вы также можете разместить целевую рекламу для вашего бизнеса по производству шаурмы в Интернете через эти социальные сети. Эти объявления могут быть ориентированы в основном на людей, живущих поблизости от вашего магазина, для облегчения доставки.
Обратите внимание, что доставка вашей шаурмы также сопровождается вашей онлайн-рекламой.
Б. Продажа церквямЕсли вы осмотритесь в своем районе, то заметите, что есть церкви, в которых действительно много (возможно, тысячи) прихожан, особенно по воскресеньям.
Вы также можете продавать этим членам церкви свою шаурму по воскресеньям. Все, что вам нужно сделать, это заключить соглашение с руководством церкви и следовать их правилам и предписаниям.
C. Продажа крупным собраниямЧтобы увеличить прибыль от вашего бизнеса по производству шаурмы в Нигерии, вам также необходимо проводить большие собрания.
Здесь я говорю о концертах, вечеринках, карнавалах и многом другом. Иногда в таких собраниях может проживать тысяча человек, и это может быть для вас большим преимуществом, если вы сможете быстро узнать об этих собраниях.
Чтобы продавать на этих собраниях, познакомьтесь с организаторами, зарегистрируйтесь у них.
ЗаключениеБизнес по производству шаурмы в Нигерии может быть прибыльным предприятием, если вы хотите научиться его готовить, а также изучить его деловой аспект.
В этом бизнесе он медленный и стабильный, который часто побеждает в гонке. Это я могу вам сказать бесплатно.
Конец.
Есть ли какой-то аспект в этой статье, который я упустил, или некоторые аспекты статьи, которые вы не понимаете? Оставьте их в комментариях, чтобы я мог ответить на них как можно скорее.
И не забудьте поделиться этой статьей со своими друзьями, вы никогда не знаете, кому из них вы можете помочь.
Также преуспевайте, следя за нами в наших социальных сетях, слушайте наши подкасты и подписывайтесь на наш канал YouTube. У нас там тоже отличный контент. Также проверьте нашу страницу об авторских правах
.Изображение предоставлено AllNigerianRecipes
Техник из Лос-Анджелеса добивается успеха в горах
Энтони Табанджи всегда был творцом — он создавал вещи в детстве, а в юности развивал бизнес.Сейчас он готовит шаурму.
В начале своей карьеры Табанджи шел более традиционным путем. Имея диплом инженера Университета Южной Калифорнии, он участвовал в стартап-сцене Лос-Анджелеса, развивая свои творческие навыки, выходящие за рамки просто инженерии.
«У меня были действительно уникальные навыки по сравнению со всеми, кто был инженером в школе со мной», — сказал Табанджи. «У меня было макро-понимание [бизнеса] и того, как соединить все воедино.Он был открыт для любых возможностей, которые встретятся ему на пути, и нашел пути к успеху, работая с несколькими стартапами, включая тот, который привлек 250 миллионов долларов финансирования всего за несколько лет.
Однако со временем ажиотаж начал утихать, поскольку в жизни любого бизнеса наступает момент, когда бессмысленность и менталитет «сделай это» больше не применимы. С ростом бизнеса возникли иерархии, офисная политика и коммуникативные барьеры. Для Табанджи эти факторы ознаменовали конец его стартап-пути.
«Я спросил себя:« Собираюсь ли я делать одно и то же снова и снова, а затем отключиться после нескольких лет, потраченных на создание компании? »- сказал Табанджи. «Потому что [процесс] просто начинает ощущаться одинаково».
Колорадо, блины и новая карьера
Он и не подозревал, что возможность сделать карьеру и заняться развитием бизнеса была в тысяче миль к западу, в Брекенридже, штат Колорадо.
В тот День Благодарения Табанджи отправился навестить семью в Колорадо.Однажды вечером, наслаждаясь городом со своим дядей, друг предложил зайти в киоск с креповыми напитками. Услышав предложение, Табанджи заинтересовался, но, увидев киоск, он был потрясен: была середина зимы, поздняя ночь, а очередь за блинчиками составляла 50 человек.
Чтобы заполнить двухчасовое время ожидания, Табанджи решил удовлетворить свое любопытство по поводу небольшого магазина. Он взял салфетку и задал владельцу несколько вопросов о тенденциях в бизнесе, часах работы, постоянстве продаж и клиентах.Он подсчитал и определил, что эта крошечная структура приносит большой доход.
« Из-за того, что я был знаком с миром стартапов, я был убежден, что для того, чтобы стать настоящим предпринимателем, мне нужно придумать следующий Facebook или какую-нибудь безумную идею», — сказал Табанджи. «Мне пришло в голову, что такая маленькая простая концепция так хорошо работает и влияет на очень многих людей, и это не был следующий Facebook. Это была просто продажа еды людям ».
Вернувшись в дом своей семьи, Табанджи не мог избавиться от увиденного.Он больше обсуждал эту идею со своим дядей, и у него появилась новая бизнес-задача. Брекенридж был уникальным рынком, здесь были высокие барьеры для входа и не так много доступной недвижимости. Тем не менее, его предпринимательский дух говорил, что нужно рискнуть. Что, если он бросит свою работу в стартапе и продал свой мотоцикл, искоренив свою комфортную жизнь в Санта-Монике, штат Калифорния, чтобы начать небольшой бизнес?
От блинов до шаурмы
Вернувшись в Калифорнию, Табанджи составил бизнес-план и предложение о выкупе блинного киоска.Из-за валового дохода киоска запрашиваемая цена была высокой — несколько миллионов долларов по расчетам Табанджи. Эта цена была недостижимой, поэтому он вместо этого обратился к Интернету и поискал другие компании для продажи, сначала в Лос-Анджелесе, а затем, по прихоти, в Брекенридже.
«Спереди и в центре, вверху страницы, продавалась еще одна тележка с едой во всем городе», — сказал Табанджи.
Это была его возможность. Действующие городские кодексы сделали незаконным открытие новой тележки с едой в Брекенридже, и только два киоска были оставлены дедушкой: подставка для блинчиков и эта тележка с едой для продажи.Он отправил онлайн-запрос, поговорил с брокером и решил действовать.
Хотя Табанджи сэкономил немного денег, наверстать остальное было непросто. Изучив свои варианты финансирования, встретившись с наставником Управления малого бизнеса (SBA) и круглосуточно обзвонив банки и кредитные союзы, Табанджи нашел кредитного партнера, специально предназначенного для малых предприятий, принадлежащих меньшинствам. Когда они отказали ему в сумме кредита, он позвонил андеррайтеру прямо на ее мобильный телефон и получил одобрение на ссуду, чуть меньшую, чем ему было нужно.Он взял максимальный аванс наличными по кредитной карте для бизнеса, чтобы компенсировать разницу.
Все еще работая на своей старой работе, Табанджи летал туда и обратно между Лос-Анджелесом и Колорадо, чтобы завершить сделку, используя любое время в Брекенридже, чтобы прогуляться и получить представление о рынке. Через тридцать дней после того, как Табанджи наткнулся на объявление, он купил тележку с едой. Он прилетел в Колорадо, подписал документы и перевел деньги.
Оттуда это была вихрь для подготовки к его торжественному открытию — в сочетании с собственным набором икоты.Доставить специальные ингредиенты и необходимое кухонное оборудование со всего Колорадо в отдаленный город, расположенный в двух часах езды от Скалистых гор к открытию, было далеко не просто.
«В день открытия так много всего пошло не так, — сказал Табанджи. «Но я все время смеялся. Это то, на что я подписался, зачем мне жаловаться? »
Продолжение предпринимательского пути
После покупки Табанджи переименовал свою тележку в «Корявую шаурму» и расширил ее до двух других мест с помощью лазейки, которая позволила двум новым тележкам работать в непосредственной близости от главной улицы.Бизнес продолжался успешно, он нанял сотрудников, а год назад Табанджи встретил своего нынешнего делового партнера — и это открыло новые возможности.
Беседуя за шаурмой, Табанджи и его нынешний партнер обсудили свои взаимные взгляды на устойчивость и цели воздействия на продукты питания. После первой встречи они начали работать с несколькими фаст-стартапами на неформальной основе.
Теперь они вместе создали целую консалтинговую компанию. Расположенная в Южной Калифорнии организация Sprouted Ventures работает с целью помочь запускать и масштабировать стартапы в области пищевых технологий, в частности, в сфере производства мяса и молока на растительной основе.
Табанджи все еще курсирует между Колорадо и Калифорнией, где работает The Gnarly Shawarma и консалтинговая компания. В конечном итоге, его план состоит в том, чтобы выйти за пределы ресторана, который он недавно выставил на продажу в Интернете, — пройдя полный цикл с момента своего основания, но в гораздо лучшем месте.
«Это безумие, что маленькая тележка с едой начала весь мой предпринимательский путь и позволила мне добраться туда, где я нахожусь сейчас, и на самом деле у меня было намного больше времени и свободы», — сказал Табанджи. «Он создал этот невероятный бизнес и дал мне весь опыт, необходимый для создания этой консалтинговой фирмы.”
Консультации начинающим предпринимателям
Смена карьеры, особенно в молодом возрасте, может быть сложной задачей. Но если предпринимательство и открытие собственного дела вам нравятся, вот несколько советов, с чего начать:
- Изучите все доступные финансовые ресурсы. Начинающим владельцам бизнеса доступны не только традиционные ссуды. Фактически, у SBA есть варианты для предпринимателей из любой сферы жизни, включая ресурсы для меньшинств, предпринимателей, стремящихся к определенной вертикали, и ветеранов.
- Ищите в Интернете малые предприятия. Покупка бизнеса не означает инвестирование в крупную организацию. Как и в случае с тележками для еды Табнаджи, существует множество мелких предприятий, работающих с положительным денежным потоком на рынке: небольшие магазины, тележки с едой и сувенирные киоски. Посмотрите на онлайн-торговую площадку, чтобы узнать, какие компании продаются в вашем районе.
- Обратитесь к профессионалу. Путь к предпринимательству не обязательно должен происходить в одиночку. Найдите наставничество у профессионалов, имеющих опыт покупки, продажи или открытия малого бизнеса.Мало того, что SBA предоставляет бесплатное наставничество, но и банки, кредиторы и другие финансовые учреждения часто готовы рассказать вам о сложных процессах на вашем пути. Профессиональные бизнес-брокеры также являются отличным ресурсом, который поможет вам найти подходящий бизнес и перейти к успешной продаже.
Готовы начать карьеру? Предпринимательство — это уникальное путешествие, которое сопровождается сюрпризами и неожиданными поворотами. Если вы ищете вызов и возможность вести свою профессиональную карьеру в качестве собственного начальника, возможно, следующий шаг для вас — стать владельцем бизнеса.
Узнайте, как начать свой бизнес по производству шаурмы и выиграйте бесплатный тостер и набор для гриля для машины для шаурмы. — Wetinuneed
Шаурма — это изначально ближневосточная кухня, приготовленная из мяса, нарезанного тонкими ломтиками, сложенного в форме конуса и обжаренного на медленно вращающемся вертикальном гриле или вертеле. Первоначально шаурму готовили из баранины или баранины, но сегодня шаурму готовят из курицы, индейки и говядины. Однако нигерийская шаурма была переработана, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы типичного нигерийца, и обычно ее готовят из говядины, курицы, сосисок (колбасы), не говоря уже о некоторых специях, чтобы придать ей дополнительную пикантность.
Шаурма сейчас является одним из самых популярных блюд среди взрослых и детей, мужчин и женщин в Нигерии. Тот факт, что шаурмы любят больше всего, означает, что это может быть очень прибыльный бизнес, который может принести вам действительно хороший доход, если вы будете делать это правильно. В отличие от многих других блюд, приготовить шаурму на самом деле довольно просто, поскольку для этого не требуется слишком много навыков или сложных ингредиентов. Однако, прежде чем вы подумаете о том, чтобы заняться шаурмой, вам нужно знать некоторые вещи, которые также необходимо учитывать.Некоторые из этих вещей включают:
- Где вы разместите свой бизнес (местонахождение).
- Кому вы собираетесь продавать (потенциальным покупателям или целевому рынку).
- Кто еще занимается с вами тем же бизнесом (конкуренты).
- Сколько вы собираетесь инвестировать (стоимость).
- Сколько вы собираетесь продать (цена).
В каком бы городе вы ни проживали и не решили начать свой бизнес, требования практически одинаковы. Поэтому, прежде чем вы начнете, мы бы посоветовали вам подумать о написании бизнес-плана, чтобы вы не сбились с пути и не отклонялись от плана.Бизнес-план важен, потому что это, по сути, ваш бизнес на бумаге, и видение бизнеса на бумаге помогает сделать его более реальностью. Это поможет вам сосредоточиться на всех аспектах вашего бизнеса, что в конечном итоге приведет к вашему успеху.
Бизнес по производству шаурмы очень прибыльный, потому что его легко начать, и люди любят вкусную шаурму. Пока ваш рецепт точен, у вас не будет проблем с продажей. Прибыль, которую вы получаете от шаурмы, зависит от того, сколько штук шаурмы вы можете продать в день.Чем больше вы продаете, тем больше зарабатываете. Вы получите прибыль, даже если будете продавать только 10 штук в день, однако важно стремиться продавать гораздо больше. То, как вы работаете и управляете своим бизнесом и вашими клиентами, будет определять, насколько хорошо ваш бизнес будет работать. Убедитесь, что ваша шаурма вкусная, доступная по цене, но, самое главное, вы всегда правильно относитесь к своим клиентам. По мере роста вашего бизнеса вы также можете добавлять в свое меню другие продукты, например картофельные чипсы.
Что необходимо учитывать перед началом работы
Обучение
Хотя это может быть не совсем необходимым, может быть хорошей идеей пройти какое-то обучение у специалиста по приготовлению вкусных шаурм.Это обучение может занять около недели, потому что приготовить шаурму не так уж и сложно.
Расположение
Очень важно найти относительно оживленное место для вашего бизнеса по производству шаурмы. Лучше всего подойдет место, где много пешеходов. Это может быть коммерческий район, т.е. район с множеством офисов, за пределами оживленного супермаркета, церкви, школы или бара. Попробуйте найти такие места и убедитесь, что вокруг нет конкуренции, а затем поговорите с владельцами таких заведений, чтобы договориться об аренде, чтобы вы могли открыть свой бизнес в этом районе.Со временем и по мере вашего роста у вас может появиться более одной стойки для шаурмы и нанять персонал, который поможет им управлять, в то время как вы обычно управляете всеми ими, регулярно посещая каждую стойку.
Ваш целевой рынок
Кому вы продаете свои шаурмы? Вам необходимо рассмотреть свой целевой рынок перед настройкой, так как это подскажет вам, где именно вы должны находиться. Не каждый может позволить себе роскошь купить шаурму, поэтому вы не можете установить свой киоск для шаурмы в сельской местности или в сельской местности с низким доходом.Вам необходимо подумать о том, каким людям вы собираетесь продавать, и убедиться, что такие люди живут или работают в районе, где вы хотите создать свой бизнес. Определите, кто является вашим целевым рынком, и убедитесь, что у него есть возможность покупать, потому что ваш успех зависит от этих покупателей. Другими словами, чем больше у вас покупателей, тем больше вы получите прибыли.
Конкуренты
Из-за того, насколько это прибыльно, в бизнесе шаурмы очень много людей, и поэтому эти люди являются вашими конкурентами.Чтобы оставаться конкурентоспособными, вам необходимо изучить их бизнес, чтобы определить, что они делают правильно или неправильно; что вы можете улучшить их в своем бизнесе. Это означает, что вам нужно будет посетить стенды ваших конкурентов и купить / попробовать их шаурму, чтобы знать, как лучше всего улучшить свой сервис и продукт. Чем лучше ваши услуги и продукт, тем больше вы продадите. Чем больше вы продаете, тем больше прибыли. Вся идея состоит в том, чтобы выйти на рынок с продуктом, который лучше того, что в настоящее время является лучшим на рынке.
Маркетинг
Реклама вашего бизнеса также очень важна, потому что независимо от того, насколько хорош ваш продукт, если люди не знают, что вы существуете, они не могут прийти и купить у вас. Хорошая вещь в рекламе этого бизнеса заключается в том, что она может быть настолько рентабельной, насколько вы хотите, а это значит, что вы можете размещать рекламу в рамках своего бюджета. Вы можете рекламировать Wetinuneed, Facebook, Instagram и любые другие бесплатные социальные сети или онлайн-порталы. Если у вас есть лишние деньги, всего за N100 в день вы также можете размещать платную рекламу на Wetinuneed или, к сожалению, больше на любой из других платформ, чтобы еще больше увеличить охват рекламы.Вы также можете распечатать листовки и раздать их людям, живущим вокруг вашего офиса, и попросить друзей и семью также распространять информацию.
Ваша маркетинговая стратегия
Ваша маркетинговая стратегия чрезвычайно важна, потому что она поможет сделать ваш бизнес успешным, а бренд — популярным. При составлении маркетингового плана вам необходимо принять во внимание нечто, известное как комплекс маркетинга (4p’s)
- Товар: Что вы продаете?
- Место: Где вы это продаете?
- Акции: Как вы собираетесь продвигать это?
- Цена: За какую цену вы собираетесь его продать?
Если вы можете эффективно ответить на все эти вопросы, вы на пути к тому, чтобы стать успешным владельцем бизнеса по производству шаурмы.Как только все это будет сделано, узнайте, какая документация требуется от правительства, местного самоуправления или помещения, из которого вы собираетесь продавать. Когда вы начнете зарабатывать деньги, вам нужно будет назвать свой бизнес по производству шаурмы, внести его в бизнес-справочник Wetinuneed.com и зарегистрировать его в Комиссии по корпоративным делам (CAC). Вот и все… теперь вы счастливый владелец бизнеса!
Стремясь поощрить стартап малого бизнеса, Wetinuneed раздает совершенно новый набор для приготовления шаурмы для гриля и тостера одному счастливчику, и этим человеком можете быть вы.Все, что вам нужно сделать, чтобы пройти квалификацию, — это опубликовать этот пост на своей стене Facebook и IG, отправить нам снимок экрана по электронной почте на номер [адрес электронной почты защищен] с одной причиной, по которой вы должны выиграть. Продолжайте проверять wetinuneed.com/diary , где будет объявлен наш счастливый победитель.
БИЗНЕС-АНАЛИЗ СТЕНДА SHAWARMA … — Дизайнеры резюме Dream Job
БИЗНЕС-АНАЛИЗ СТЕНДА SHAWARMA
Это шаурма! не чавама, ладно, дамы!
Просто потому, что это мило, не называйте это чавама!
Давайте проанализируем этот легкий начинающий бизнес, который может работать практически в любом случае и нравится многим.Я приглашаю людей, у которых есть опыт работы с ним, прокомментировать, потому что я здесь просто стреляю от бедра.
Шаурма — это ближневосточная кухня, впервые представленная в Замбии Afterten, маленьким рестораном на вынос, который в то время находился прямо напротив совета в Китве. С годами это стало очень прибыльным бизнесом. Помню, когда я был моложе, шаурма выглядела как большой пирог с толстыми чипсами, нарезанными горизонтально, салатом, курицей или говядиной и их секретным ингредиентом — чесночным соусом.Этот продукт понравился публике и был коммерциализирован, и теперь он выглядит цилиндрическим только с курицей, двумя чипсами и чесночным соусом, а теперь и с K20 от K6, для которого мы его покупали. Так что это выгодно, иначе никто бы не делал этого в Замбии.
Прежде чем углубиться в обсуждение, я хотел бы, чтобы вы просто приняли к сведению стратегию, возьмите известную кухню из-за границы и продайте ее здесь замбийцам. Добавьте свой секретный ингредиент (чесночный соус), о котором люди не знают, и быстро получите прибыль.Знаменитая шаурма, похожая на еду, — это тако в Америке. Почему бы не начать делать тако, мексиканскую кухню… Прокомментируйте, пожалуйста.
Чесночный соус
Это не майонез, смешанный с молоком и уксусом LOL, поэтому ваша шаурма имеет послевкусие. Чесночный соус — это измельченный чеснок, смешанный с лимоном и небольшим количеством растительного масла. если вы воспользуетесь блендером, то получите оригинальный чесночный соус с прекрасным вкусом. Но имейте в виду, что это может снизить вашу прибыль, но если соус будет вкусным, клиенты все равно его купят.
Говоря о соусах, горчица добавляет удовольствия, и не кладите тот соус, который вы покупаете в шопрайте за K25 за 7 литров, попробуйте использовать соус более высокого качества или даже не добавляйте соус! делай это правильно или не делай вообще.
Тесто
Это тесто, которым обертываются пищевые продукты. Большинство людей заказывают это оптом, и это на вкус как крысиный яд, мне приходится чистить язык после того, как я съел большинство шаурм. Убедитесь, что ваше тесто очень свежее. Вы действительно можете почувствовать его запах и узнать, что он свежий.Не занимайтесь коммерческой деятельностью и не покупайте оптом. У вашей шаурмы будет посредственный вкус. Если вы можете испечь собственные для свежести или найти поставщика, который продает свежие. Это главное, у большинства шаурм ужасное послевкусие, на некоторых можно даже попробовать сырую муку. Когда в дело вступает замбиец lol
Чипсы
Не скупитесь на чипсы em… ey
Extras
Добавьте эти вкусные кислые огурцы, маринованные в уксусе (я здесь, или это маринованные огурцы? Маринованные в уксусе?
Салаты со свежими помидорами и листьями салата
Лук, свежий лук, белые, а не красные жесткие… Я думаю, что когда вы замачиваете лук в ледяной или горячей воде, он теряет немного жгучести, что делает его вкус еще лучше.Свежий белый большой лук Я говорю
Вот и все, теперь он есть, давайте поговорим о местонахождении! . Расположение, пьяные люди, которым нужно перекусить, БАРЫ!
Расположение, сотрудники, которым нужно быстро перекусить во время обеда, промышленность или центральное бизнес-место
Расположение, студенты, которым нужно быстро перекусить во время обеда, вечером и т.