Бизнес

Выращивание лука как бизнес: Как открыть бизнес по выращиванию лука с нуля: доходность, затраты

27.04.2021

Содержание

Выращивание лука на перо как бизнес: советы фермера

Зеленый лук – традиционный источник витаминов, которых нам особенно не хватает в холодное время года. Вырастить лук для себя несложно, но если вы хотите заработать на этом, стоит прислушаться к советам опытных фермеров.

Виктор Артемьев – изобретательный инженер, предприимчивый фермер из Беларуси, делится с нами опытом по выгонке лука в зимнее время. Фермерское хозяйство "Константа Арт", основанное Виктором Артемьевым, специализируется на производстве биогумуса и выращивании экологически чистой продукции.


Виктор Петрович, как вы сажаете лук? Прямо в землю в теплице или делаете стеллаж?


Раньше мы делали стеллажи, которые располагались вдоль одной из стенок теплицы, где проходят трубы отопления. Но сейчас высаживаем прямо в грунт, поскольку сделали отопление более эффективным.


А каким образом отапливается теплица?


В нашей теплице проходит отопление и вдоль стен (гофрированная стальная труба) и под землей. На глубине 20-30 см мы укладываем пластиковые трубы, стандартные для теплого пола. В теплице делаем 4 гряды шириной 1,5 м и кладем 2 ряда труб под каждой грядой. Всего 8 рядов. Такой "теплый пол" создает более комфортные условия для роста лука.


Как вы готовите землю перед посадкой? Вносите ли какие-нибудь удобрения?


Мы вносим в землю биогумус (поскольку занимаемся разведением калифорнийских червей), добавляем золу и культивируем. В дополнительном удобрении нет смысла, т.к. зеленые перья лука во время роста используют питательные вещества, которые содержатся в самой луковице.


Какой лук подходит для выгонки зелени?


Начнем с того, что для наших целей подходит только одна разновидность лука – выборок. Это наиболее мелкий лук, отобранный из урожая лука-репки, который вырастает из севка. Обычно диаметр таких головок не превышает 3-4 см. Другими словами, лук-выборок – это обычный лук-репка, который по разным причинам вырос более мелким. Обычно его используют для переработки или для выгонки зелени.

Есть сорта лука раннего, среднего и позднего сроков созревания. И все они используются для выгонки. А еще очень хорошо подходит для этой цели многозачатковый лук, который в народе называют "семейным"

После уборки лук часто подвергают химической обработке, чтобы он хорошо хранился. Такой посадочный материал для выгонки не подходит. Многие начинающие овощеводы сталкиваются с этой проблемой: покупают лук на выгонку, а он не растет. Сидит в земле месяц-два, а зелень только чуть-чуть видна. Поэтому нужно покупать лук на выгонку только у проверенных продавцов.


А если купить лук на выгонку сразу после уборки урожая, то в каких условиях его лучше хранить до ноября-декабря?


Лук должен храниться при температуре 1-5°C. Если температура будет высокая, он начнет прорастать. Луку нужен период покоя. Поэтому он обязательно должен какое-то время "отдохнуть", независимо от сорта и срока созревания.


Если я хочу получить урожай зелени к Новому году, например, когда мне нужно посадить лук? Сколько недель проходит от момента посадки до срезки?


Зелень лука вырастает за 3-4 недели. Значит, для новогоднего стола нужно посадить лук в первых числах декабря. Сорта раннего срока созревания можно высаживать уже в сентябре-октябре. У него уже период покоя к этому времени заканчивается. Лук среднего срока вызревания можно высаживать в ноябре-декабре, а поздний лук походит для весенней выгонки.


Вы сажаете лук разного срока созревания?


Мы приобретаем лук по мере необходимости. Лук на выгонку пользуется повышенным спросом, и не всегда получается купить его нужное количество. Это прекрасно, если у вас есть возможность приобрести сразу после сбора урожая нужные вам сорта и создать оптимальные условия для хранения. Например, нашему хозяйству на месяц нужно около 6 тн лука. А если в течение 6 месяцев выращивать лук на выгонку, то летом нужно закупить около 40 тн. И сохранить их. Но нам проще закупить партию 5-6 тн, посадить, реализовать, а потом закупать следующую.

Совместно с Институтом плодоовощеводства мы ищем возможность выращивать у себя на месте лук разных сортов созревания, чтобы всегда под рукой был свой посадочный материал. Хотим попробовать также высевать лук семенами, чтобы в течение одного года получить не севок, а выборок. Он получается при ранней загущенной посадке семенами. Однако при таком способе выращивания должна быть проведена тщательная подготовка земли, обработка средствами, которые предотвращают рост сорняков.


В интернете можно увидеть, что кто-то обрезает верхушки луковиц, а кто-то – нет. Как вы готовите луковицы к посадке?


Сначала нужно очистить луковицы от шелухи. Затем срезать верхушку. Это нужно для того, чтобы облегчить прорастание зеленых перьев, а также для удобства срезки зелени в будущем. Нож для обрезания верхушек нужно обязательно дезинфицировать и во время работы тоже периодически окунать его в дезинфицирующий раствор. Кстати, шелуха лука и обрезанные верхушки – это отличное удобрение.

Затем высаживаем лук в хорошо увлажненную землю головка к головке. Луковицы не заглубляем, а просто слегка вдавливаем в землю. После высадки лука проводим его обработку бордоской смесью (1%-ным раствором). Иначе верхняя срезанная часть может покрыться плесенью.


И сколько дней у вас занимает подготовка лука и посадка одной гряды?


При условии, что работают одновременно 4 человека, обрезка лука для одной грядки (1200-1400 кг) занимает 1 день. И еще 1 день занимает посадка этого лука на грядку шириной 1,5×50 м


Как часто нужно поливать лук?


Мы поливаем лук всего 2 раза: первый раз – через неделю после высадки и второй раз – не позже, чем за 10 дней до срезки. Если лук полить позже, у него будут водянистые стебли. Кстати, водянистые стебли бывают еще у переросшего лука. Тогда с места среза будет все время сочиться жидкость, и лук потеряет свои товарные качества.


Какую температуру воздуха вы поддерживаете в теплице?


 Оптимальная температура для выращивания лука – комнатная. При увеличении до 25-27°C созревание ускоряется, а при снижении до 7-15°C – замедляется.


Через сколько дней после высадки первой гряды нужно высаживать остальные, чтобы лук не перерастал, и хватало времени на срезку и подготовку зелени к продаже?


Каждую гряду лука мы высаживаем с интервалом в неделю. Например: лук для первой грядки обрезали в понедельник, во вторник-среду посадили. Лук для второй грядки обрезаем в следующий понедельник, а во вторник-среду его высаживаем. После того как посадили четвертую гряду, сразу же начинаем активно срезать зелень с первой. А освободившуюся гряду заполняем новым посадочным материалом. Получается, что с четвертой недели выгонки лука начинается активная непрерывная работа. Оптимальная высота пера – до 40 см. Если больше, то это значит, что лук перерос. Вытянувшийся лук быстро теряет товарный вид и вянет.

Организовывая работу над срезкой лука, вы должны учитывать, что в среднем один человек за час может нарезать 5 кг лука. Поэтому нужно спланировать заранее, сколько людей должны работать одновременно, чтобы подготовить к продаже ваш урожай.


Лук после срезки сразу же идет на продажу? Как происходит реализация?


Да, как только срезали зелень, сразу отвозим ее оптовому покупателю. Он упаковывает лук и развозит его по торговым сетям. Особенно хорошо лук покупают накануне праздников. Срезанные перья сохраняют свои товарные качества в течение 3-7 дней.

Очень важно наладить своевременный сбыт лука. Но оптовые покупатели не будут с вами сотрудничать, если партии лука будут маленькими.

У нас получается из одной тонны посадочного материала в среднем 400 кг зелени. Это неплохой результат. И производство получается рентабельным.


Можно срезать зелень несколько раз?


Если луковица крепкая, то зелень можно срезать щадящим способом и оставить головку в земле для дальнейшей выгонки. Даже обрезанные перья зарастают по мере роста и становятся остренькими. Срезать зелень два раза – это уже хорошо. Далее луковица истощается, поскольку все ее питательные вещества идут в зелень, несмотря на то что луковицы укореняются и берут питание из почвы.

Нам гораздо проще убирать лук вместе с луковицей: срезаем его под корень, на уровне земли, а потом в вертикальном положении ставим в ящики. Стараемся, чтобы на зелень не попадала земля. После этого, сидя за столом, срезаем зелень вместе с верхней частью луковицы. Такая срезка облегчает выемку зелени из луковицы.


А как вы боретесь с болезнями лука или вы не сталкиваетесь с ними?


Мы, как правило, не сталкиваемся ни с болезнями лука, ни с вредителями. Соблюдаем правила агротехники, обрабатываем теплицу. Этого достаточно. Но если вовремя не убрать отходы производства, обрезанные части луковиц начинают загнивать. И тогда заводятся плодовые мушки, или дрозофилы. Чтобы такого не допускать, нужно соблюдать элементарные нормы производственной санитарии.

Лук относится к неприхотливым культурам. Он отлично подходит как для домашнего, так и для промышленного выращивания в любых климатических условиях.

Выращивание зеленого лука как бизнес. Что нужно знать?

Зеленый лук — это очень полезный вид зелени, который является неотъемлемой частью рациона многих семей. Его применяют для приготовления салатов, супов, пиццы и прочего. Спрос на это продукт есть постоянно. Во-первых, стоит отличать разные подходы к заработку на зеленом луке. Так скажем, если вы решили разводить эту зелень дома, то рассчитывать на большую прибыль из небольших объемов не стоит.

Если говорить об этом направлении, именно как о бизнесе, то вам нужно будет в летний сезон засаживать лук в открытом грунте, хотя бы 10 сотых огорода, а в зимой нужно будет оборудовать утепленные теплицы. Серьезный подход требует и определенных финансовых вложений. Начиная от закупки посадочного материала, удобрений, оборудования систем полива и при необходимости отопления и освещения, а также транспортных расходов и заканчивая наймом работников для ухода за луком и сбора урожая. В этой статье мы постараемся рассмотреть основные моменты бизнеса на зеленом луке и указать как плюсы, так и минусы в этом направлении деятельности.

Технологии выращивания зеленого лука

Содержание статьи

Многие фермеры, которые работают в этом направлении, скажут вам, что существует два основных направления по выращиванию этой зелени: из семян и из луковиц. У обоих этих методов есть как плюсы, так и минусы, о которых мы и поговорим.

Использование семян

При таком подходе предприниматель закупает семена необходимого сорта лука и высаживает их в рассадник, это может быть небольшая теплица. Покупка семян более дешевый вариант старта, так как луковицы стоят дороже, но в то же время и хлопот с уходом за растениями больше. Во-первых, если использовать семена то срок получения урожая существенно увеличивается, а за счет нестабильности климата возрастают шансы потерять урожай. Во-вторых, при восхождении растений кусты лука нужно прореживать, да и сходят не все семена. С другой стороны, у вас есть большой выбор различных сортов семян по низкой цене, а это для новичка несомненный плюс. Лучшими семенами считаются голландские и японские сорта лука. Стоимость такого посадочного материала в среднем составляет около $2 — $4 за 1 кг.

Из луковиц

Если сажать уже готовые луковицы, то вы сможете в более короткий срок получить урожай. Плюс к тому же уменьшаются потери самого урожая за счет более высокой устойчивости растений, как погодным условиям, так и к различным болезням. Но в тоже время, если закупать посевной материал именно в виде луковиц, то вам точно нужно будет вложить больше денег в свой бизнес.

Перед посадкой луковицы проходят специальную обработку, для защиты от болезней и вредителей.

Особенности выращивания лука на перо

Для того чтобы выращивать лук именно на перо под продажу, для вашего бизнеса вам нужно будет закупать специальный сорта этой зелени. Андрейка, Афоня, Лук-слизун, Лидер, Широколистный, Грин, Карлик, Белорусский. Обычно такой лук в больших объемах продают в начале весны, когда идет большой спрос и люди покупают его для приготовления салатов. Популярен он за счет витаминного состава.

Теперь давайте немного обсудим, в каких условиях наиболее выгодно выращивать зеленый лук и что в каждом отдельном случае вам будет нужно для этого купить или оборудовать.

Пошаговый план по организации бизнеса на выращивании зелени. В теплице или в открытом грунте, сорта и виды зелени, рынки сбыта.
В теплице

Выращивание и производство зеленого лука в теплице, это один из вариантов круглогодичного получения прибыли в этом направлении. Само оборудование теплицы, стоит денег. Делают их обычно из стекла или поликарбоната. При этом нужно сразу монтировать систему отопления, полива и освещения. Обычно в таких теплицах оборудуют капельную систему полива, и используют осветительные приборы дневного света. Так, как при отсутствии световых лучей вы не получите желаемого урожая. Если вы проживаете в очень холодном климате, то сооружать теплицы на зимнее время года не очень выгодно, поскольку оплата коммунальных услуг за свет и отопление снижают рентабельность бизнеса до 10% – 15%, а при таких трудозатратах и расходах это становиться не выгодно для предпринимателя. В теплицах в основном высаживают луковицы, такой подход позволяет сократить период вегетации до 3-х раз. Урожай получается с хорошими вкусовыми качествами и товарным видом.

В качестве почвы в теплицах используют рыхлый плодородный грунт, его подготавливают удобрениями, как навозом, так и калийными и фосфатными добавками. Обязателен постоянный полив и подключение освещения при необходимости.

Также при тепличном подходе разведения пера зеленого лука вы можете реализовать технологию аэропоники, которая поможет сделать бизнес на зеленом луке зимой еще более эффективным. Суть этого метода заключается в следующем, он помогает сократить срок созревания этой зелени с 21 дня почти вдвое, но при этом он требует и финансовых вложений. Так стоимость запуска этой технологии составляет от $15 до $65 за 1 кв.м. в теплице. Окупаемость такого подхода в среднем около 3-х лет, но он более выгоден для крупных тепличных хозяйств, а для мелкого производства его использование будет не рационально. Если, например, в гидропонике в качестве субстрата используется вода, то при аэропонике растения закрепляются на специальных стендах (корни находятся в воздухе), а их корни регулярно обрабатывают аэрозолем насыщенным полезными веществами необходимыми для конкретной зелени. Это технология без земли, и она своим подходом исключает все болезни лука связанные с почвой и ускоряет созревание урожая.

Как видите вполне реально заняться выращиванием зеленого лука зимой, но в то же время нужно грамотно просчитывать затраты и прибыль, чтобы не работать в ноль или в минус.

В открытом грунте

Второй вариант, наиболее массовый, так как не требует огромных вложений. Общие затраты на площадь в 100 кв.м. составят около $1000 — $1500. Это на закупку семян, удобрений и обеспечение системы полива.

Осенью на площади, которую вы планируете засаживать луком, вам нужно будет внести органические удобрения в виде навоза, а уже в начале весны внести  и другие удобрения и подпитки.

Технология посадки следующая, зелень высаживается на расстоянии 1,5 – 2 см друг от друга в грядке, а расстояние между рядами равно обычно около 5 – 7 см. Перед высадкой семян их обычно вымачивают в воде. После восхождения лука, вам нужно будет делать прополку, удаляя сорняки, и прорывать сами кусты зелени, оставляя наиболее крепкие пера. Потери урожая при разведении в открытом грунте составляют 20% – 30%, связаны они в основном с болезнями и вредителями, а также засухой. Полив нужно обеспечивать на постоянной основе,  также проводить поверхностное рыхление грунта. Для лука идеальной температурой для роста является 20 – 25 градусов. Воду для полива желательно прогревать на солнце до 18 – 20 градусов.

В домашних условиях

Это наиболее не подходящий вид заработка, поскольку объемы в таком формате очень ограничены. Многие бизнесмены выращивают лук не только на подоконниках в лотках, но и используют для этого площади в подвале, в гараже или же в квартире, например в кладовках, но в таких случаях нужно обеспечить соответствующий температурный режим, и постоянное освещение и полив. Много денег на выращивании зеленого лука дома вы не заработаете, но в качестве дополнительного дохода вполне реально освоить такой бизнес, особенно если вы сами сможете продавать продукцию по розничной цене на рынке или же для знакомых. Скорее такой метод более подходит для производства зелени для себя, нежели на продажу.

Инструкция по заработку на выращивании сладкого перца. Выращивание и уход, рынки сбыта, рентабельность.

В опилках

Технология выращивания лука на опилках заключается в следующем. Берутся ящики, либо пластиковые либо деревянные, дно которых застилается подложкой, это может быть обыкновенна пленка. Далее на нее выкладывается 3 – 4 см слой опилок и обильно смачивается тепловой водой.

Далее заранее подготовленные луковицы, вымоченные в марганце и с обрезанной верхушкой, высаживаются на опилки мостовым способом, оставляя зазор между луковицами около 2 – 5 мм.

На протяжении 2 – 5 дней ящик с луком на опилках нужно содержать в прохладном помещении, если это квартира или дом, то можно поставить его на пол, это делается для того, чтобы сформировалась коневая система растения.

В бутылке

Технология выращивания лука в бутылке базируется именно на экономии места под посадку. Обычно для этого используют 5-ти литровую бутылку, в котором прорезают круглые отверстия под луковицы. Далее постепенно засыпая субстрат для рассады, который можно купить в любом агро магазине промачиваем землю и вставляем поэтапно к верху бутылки луковицы во все отверстия. Наверх срезанной бутылки устанавливаем луковицы вплотную друг к другу. Не забываем поливать землю. Такой способ имеет неплохой эстетичный вид, и вполне может подойти для квартиры или частного дома в зимнее время.

В пакете без земли

Этот метод смежный с методом помадки на опилках, но имеет свои особенности. Так, пакет должен быть плотным, отлично подходят именно пищевые пакеты и целым. В него помещают небольшое количество опилок или туалетную бумагу и обильно смачивают. Далее берут луковицу, срезают ее сверху и высаживают на опилки вплотную друг к другу. После чего пакет надувается и завязывается резинкой или шнурком. Его на несколько дней помещают в темное прохладное пространство, за этот период начинает формироваться корневая система, а далее выставляют на солнечный свет, как вариант на подоконник.

Мы разобрали различные методы и технологии выращивания зеленого лука на продажу, который из них применить для своего бизнеса решать уже вам.

Рентабельность и рынки сбыта

Составляя бизнес план, вам нужно будет в первую очередь ориентироваться на рынки сбыта – это самый важный момент в этом бизнесе. Так, розничные продажи это хорошо, но если вы работаете с большими объемами, то без поиска оптовых покупателей вам не обойтись. Поэтому вам нужно искать клиентов среди владельцев продуктовых магазинов и лавок, или же скупщиков зелени. Лук – это быстро портящийся продукт, поэтому решать вопрос с его сбытом надо уже заранее. Если говорить о рентабельности, то в летнее время она составляет от 50% до 80%, а в зимнее время за счет высоких затрат на отопление не превышает 30%.

На площади около 70 кв.м. можно вырастить около 400 кг лукового пера, с себестоимостью 1кг продукции от $0,5 до $3 в зависимости от сезона и технологии.

Наиболее высокая цена на зеленый лук с апреля по июнь. Далее она идет на спад. Оптовые цены на лук в летнее время около $0,8 — $1, а в зимнее время цена растет до $1,6 — $2 за 1 кг.

Небольшие предприниматели в среднем за месяц сдают около 1500 кг лука.

В последующем ассортимент можно расширять другой зеленью: укропом, петрушкой, салатом и прочим.

Выводы. Выращивание зеленого лука как бизнес, весьма прибыльное занятие, освоив технологии и найдя оптовых скупщиков, можно выйти на неплохую прибыль.

Работаете в этом направлении? Поделитесь опытом и отзывами с читателями нашего сайта.

Бизнес на выращивании зеленого лука методом гидропоники: прибыль круглый год!

Зелёный лук - один из самых богатых на витамины продуктов. В нём огромное количество витаминов А, С, К, а также флавоноидов, которые участвуют в поддержании иммунитета. И особо полезен он как раз в холодное время года, когда и достигает своего ценового пика на прилавках магазинов. Привычный всем, местный продукт зимой может стоить в пять раз дороже заморских апельсинов!

 

 

Желающим заработать

Летом стоимость и спрос на лук в магазинах резко падают по понятным причинам, но с октября по апрель на продаже лука можно очень хорошо заработать. Можно, конечно, выращивать лук в опилках или земле, но для этого надо будет постоянно следить за уровнем воды в самодельных поддонах, за правильным освещением, за сменой скисшей воды, убирать грязь. Это довольно трудоёмкий процесс, который скорее всего, не принесёт желаемого результата. Избежать всех этих неудобств можно приобретя гидропонную ферму для выращивания лука!

 

О плюсах гидропонных установок

Гидропоника – это выращивание зелени, овощей и ягод только при помощи света и воды. Земля, песок или опилки в лотки не добавляются. Это гарантирует чистоту в помещении, где находится установка.

 

Самое главное преимущество таких установок в полностью автоматизированной работе. Вам надо всего один раз залить воду в бак, задать параметры и на долгое время можно забыть об установке. Ферма сама будет поддерживать все необходимые параметры, такие как полив, освещение, регулирование нужного уровня раствора в поддонах.

 

 

Огромный плюс в установках для выращивания лука заключается в их многоуровневой конструкции. Во – первых, она занимает значительно меньше места при столь высокой производительности, потому как лотки располагаются друг над другом. Во – вторых, вы можете приобрести для начала ферму с одним лотком, а когда поймете, что дело выгодное – докупить ещё несколько лотков.

 

В заводской комплектации можно приобрести фермы для выращивания лука на 1, 2, 3 или 4 лотка. Никаких специальных инженерных знаний для установки фермы не требуется. Она очень легко собирается и после сборки полностью готова к работе.

 

Никаких подключений к канализации или водопроводу ей не требуется. Поддоны у фермы Богатый урожай выполнены из специального экологически чистого и долговечного пластика. Даже при постоянном использовании поддонов, срок их службы составляет 10 лет и более.

 

Информация для сомневающихся

А теперь немного информации для тех, кто хочет приобрести ферму, но всё ещё сомневается. Благодаря гидропонным фермам Богатый урожай Лук с 1 килограмма репчатого лука за 15 дней вы получаете 800 грамм отборного пера зелёного лука.

 

 

Лук выращивать очень просто благодаря его неприхотливости. Он не очень требователен к свету, поэтому можно ограничиться только искусственной подсветкой, расположив всю конструкцию в помещении без окон. Это может быть подвал, гараж, комната в доме, утёплённый сарай или подсобное помещение.

 

Ещё одно важное составляющее - температура в помещении. Она должна быть около +15 градусов. И тут лук тоже не особо прихотлив. Временные перепады температуры он переживает без проблем.

 

Имея установку со специальными лампами освещения время полного созревания составляет всего 15 дней, вместо 25-30 для урожая, выращенного без дополнительной подсветки. К тому же, лук, которому не хватает освещения при росте в холодное время года будет иметь более бледный и не привлекательный товарный вид.

Хитрости в луковом деле

  • Репчатый лук лучше всего закупать в сентябре, когда стоимость на него минимальна. И очень важно выбрать хороший посадочный материал. 
  • Не каждая луковица годится для выгонки пера, всё дело в количестве початков в луковице. Поэтому во время покупки лука надо вытащить 2-3 луковицы и разрезать их.
  • Брать лук, где на срезе один початок - не надо, выход лука на зелень в этом случае будет не большой. 
  • Для выгонки лука на зелень надо использовать луковицы, в которых не менее 2-3 початков, а лучше с тремя и более. Выход пера из таких луковиц будет максимальным.  
  • Если хотите быстрее получить урожай лука, то стоит его замочить на сутки в воде или специальном растворе и «разбудить». Тогда зелень проклюнется на 4-5 дней раньше.
  • После замачивания у луковицы могут появиться маленькие корешки, а другую сторону лука лучше отрезать. Это делается для того, чтобы зелёным перьям было проще проклюнуться, они росли ровнее и имели идеальный товарный вид.

 

 

 

Смотреть видео про гидропонные фермы Богатый Урожай

 


Как организовать выращивание в гараже лука

Содержание статьи

Выращивание лука в гараже

Как вырастить лук в гараже интересует многих, кто хочет заняться своим бизнесом или просто выращивать его для себя. В идеале лук на зелень хорошо растет в отапливаемых и светлых теплицах. Но можно организовать этот процесс и в своем гараже.

Для этого достаточно выделить небольшую территорию и правильно организовать пространство. Как это сделать в гараже своими руками подскажет статья.

Особенности выращивания лука в гараже

В холодную пору очень полезен зеленый лук, он обладает большим количеством важных для организма элементов. Особый вкус и аромат продукта могут придать многим блюдам пикантности и оригинальности.

Весной и летом его можно купить на рынке и в любом магазине, а зимой зеленое перо лука найти достаточно сложно. Поэтому выращивание такого продукта в зимний период в домашних условиях — отличный вариант для обеспечения своей семьи витаминами и для дополнительного заработка.

Главное условие при этом – соответствие всем правилам его выращивания, а спрос на такую продукцию есть всегда.

К тому же, луковый бизнес имеет много преимуществ:

  • Он не требует больших вложений средств, ему не понадобятся специальные приспособления.
  • Это постоянный и достаточно неплохой доход, продукция востребована круглый год.
  • Особых навыков работы для организации бизнеса (см. Бизнес в гараже: как организовать) не требуется.

Зимой посадить зелень можно в гараже, выращивание лука имеет несложную технологию, основное — это создать необходимую в этом случае атмосферу. Самый удобный вариант состоит в установке в помещении стеллажей (см. Стеллаж в гараж своими руками: как правильно изготовить), что позволяет максимально использовать все помещение в гараже.

Луковое выращивание в этом случае имеет большой плюс из-за близости к собственному жилью, а значит, есть возможность в любое время наблюдать за процессом, и сохранять плюсовую температуру в подвале. Отрицательным моментом при выращивании зеленого лука в гараже зимой является устройство искусственного освещения.

Совет: При выращивании зелени на продажу в гараже зимой, кроме света нужно еще и тепло. Здесь следует обеспечить необходимый температурный режим, поэтому для организации бизнеса по выращиванию лука в гараже, это не лучшее место. А если больше негде, то стоит помнить, что здесь луковицам потребуется особый уход.

Как выращивать лук на перо в гараже

Для выращивания любой зелени в гараже, в первую очередь, следует нужным образом его утеплить (см. Как изнутри утеплить гараж быстро и качественно), заделать все щели, чтобы избежать сквозняков.

Для получения лука на зелень оптимальная температура должна составлять примерно +15 градусов. При таких условиях он быстро растет, а урожай не засохнет и не вымерзнет.

Инструкция по выращиванию лука рекомендует:

  • Правильно выбрать освещение (см. Как сделать освещение в гараже самостоятельно). Для этого можно использовать лампы дневного света.
  • Чтобы максимально использовать площадь гаража, сажать лук следует в несколько ярусов. Лучше всего соорудить хорошие стеллажи из дерева, пример показан на фото.

Стеллажи для выращивания лука в гараже

  • Для грунта можно использовать песок, который засыпается на полки стеллажей слоем толщиной в пять сантиметров.
  • Закупается сырье. Для посадки можно приобретать разнообразные сорта лука. В этом случае важно выбрать хороший сорт, что влияет на будущий урожай зелени.
  • Луковица раскладывается на песке, включается освещение.
  • Поливается.

Совет: Поливать лук сильно не стоит, в противном случае луковицы могут сгнить и урожай пропадет.

Зелень, при соответствующей температуре, созреет примерно через две-три недели. Для обогрева гаража можно использовать любой источник тепла.

Это может быть:

Каждый владелец выбирает тот вид отопительного прибора, который ему подходит больше всего.

Как выращивать лук мостовым способом

Обычно мостовым способом выращивается зелень в теплицах, он идеально подходит для получения большого урожая на маленькой площади земли.

Суть этого способа заключается в следующем:

  • Луковицы сажаются близко друг возле друга.
  • Закапывать их глубоко не обязательно, можно лишь положить на грунт и немного вдавить.

Мостовой метод выращивания лука на зелень

Мостовым способом можно выращивать в домашних условиях и репчатый лук. При этом расход будет примерно 10 килограмм на один квадратный метр, а урожай полученный мостовым способом, составит около восьми килограммов с одного квадратного метра, зелени.

Это довольно неплохой результат, при котором цена зелени превышает в несколько раз стоимость репчатого лука. В этом случае необходимо правильно посадить луковицы и ухаживать за ними.

Совет: Чтобы увеличить скорость роста зелени, следует обрезать верхнюю их часть, тогда уже через 30 дней после посадки можно начинать свой бизнес.

Выращивание лука на зелень гидропоникой

Гидропоника включает процесс выращивания растений различными методами без почвы, с использованием искусственных субстратов разного происхождения. В данном случае все требуемые минеральные вещества луковицы получают из специально подготовленных питательных растворов, подающихся к корням любым способом.

Устройство для выращивания лука гидропоникой

Преимуществом такого метода выращивания растений являются:

  • Питательные вещества подаются непосредственно к корням, что значительно повышает урожайность и ускоряет рост лука.
  • Можно избежать появления паразитов, живущих и размножающихся в почве, и возникновения опасных заболеваний.
  • Отсутствие земли позволяет в помещении легко поддерживать чистоту.

Совет: В гидропонике самое главное правильно подобрать питательный раствор, от которого зависит нормальное развитие растений и оптимальная урожайность. Лучше его приобрести в специализированном магазине.

Как подготовить питательный раствор для хорошего роста лука на зелень и весь процесс его выращивания гидропонным методом, показывает видео.

Выращивание зеленого лука как бизнес: на что обратить внимание

Выращивание зеленого лука как бизнес отличается высокой отдачей, которая обусловлена устойчивым спросом на продукцию в течение всего года, неприхотливостью лука по сравнению с другими культурами, а также высокой рентабельностью, поскольку этот бизнес требует относительно небольших первоначальных вложений.

Составляем бизнес-план

В “зеленом” бизнесе масса подводных камней. Но самое главное, что у вас должно быть при реализации проекта по выращиванию зеленого лука, помимо желания, это основательный бизнес-план, особое внимание при составлении которого необходимо уделить следующим вопросам:

  • изучение спроса, выбор вариантов сбыта продукции;

Прежде всего изучите спрос на данный продукт в своем регионе. Это позволит вам определиться с вариантами сбыта;

  • определение и оценка вариантов производства (выращивание в открытом грунте, теплице, гараже, подвале и пр.), анализ затрат;

Это наиболее важное из всего, что будет составлять ваш бизнес-план. Чем тщательнее вы подойдете к данному разделу, тем меньше вероятность возникновения в будущем непредвиденных затрат, способных свести на нет все ваши усилия;

  • составление производственной карты (выбор сортов, планирование графика урожая).

Наладить процесс – это половина дела, важно научиться правильно им управлять. Поэтому следующий шаг на пути реализации вашего бизнес-проекта – планирование рентабельного графика урожая. Составьте “производственный план”. Это необходимо для того, чтобы получить максимальную отдачу в наиболее подходящие периоды (на Новый год, Пасху, 8 марта и т.д.), когда спрос и стоимость на зелень вырастают в 2-3 раза.

Вернуться к оглавлению

Оцениваем свои возможности

Конечно, наиболее просто высаживать и собирать урожай в летний период. Идеальным вариантом в данном случае будет являться наличие у вас собственного земельного участка, поскольку семена, удобрения и теплица – это все, что вам потребуется. В теплый период года выращивание зеленого лука дает наибольшую отдачу, рентабельность составляет не менее 50-60%.

Выбирая место для выращивания, необходимо учитывать климатические условия в вашем регионе. Учтите, что зеленый лук растет и прекрасно себя чувствует при температуре 14-17 градусов выше нуля. В южных районах подойдет теплица, покрытая полиэтиленовой пленкой. Себестоимость этого материала значительно ниже, чем у стекла и поликарбоната, однако он замечательно справляется с возложенными на него функциями, отлично пропуская солнечный свет и тепло. В регионах с более холодным климатом можно использовать поликарбонатную теплицу, но она обойдется дороже.

Некоторые предприниматели практикуют выращивание зелени в теплицах методом гидропоники, при котором растения сажают не в почву, как помещают их корни в специальную жидкость, обогащенную комплексом питательных веществ. Такой способ выращивания зеленого лука имеет два серьезных преимущества. Во-первых, это позволит значительно сократить период роста. Во-вторых, такой метод дает возможность использовать в теплицах многоуровневую систему грядок в специальных подвесных клумбах, что позволит в разы увеличить объем урожая. Однако следует отметить, что такой подход к организации выращивания зеленого лука имеет серьезный минус. По мнению многих специалистов, лук, выращенный с применением метода гидропоники, по вкусовым качествам значительно уступает урожаю, снятому с грунта.

При прочих равных условиях рекомендуем отдать предпочтение выращиванию зеленого лука именно в теплицах. Во-первых, в данном случае вы обеспечите вашему будущему урожаю стабильный микроклимат и оптимальный температурный режим, сможете минимизировать зависимость результата от внешних погодных условий. Во-вторых, процесс полива и удобрения тепличных грядок значительно проще и качественнее, нежели всего огорода в целом. А при своевременном поливе и прополке урожайность холодостойких культур возрастет минимум в 2 раза. В-третьих, выращивание зеленого лука в теплице с марта по ноябрь позволит вам увеличить урожайность в 5-6 раз за счет увеличения огородного сезона.

При отсутствии подходящего свободного земельного участка можно начать дело в гараже или погребе. Следует обратить внимание, что, высаживая лук в разные периоды в защищенном и открытом грунтах, можно получить оптимальную отдачу, получая урожай в течение всего года.

Вернуться к оглавлению

Выбираем саженцы

Лук можно высаживать в виде луковиц и сеять его семена. В теплицах обычно выращивают зелень из луковиц. Выращивание растений из семян – не лучшее решение, ростки получаются слабыми, медленнее растут и требуют большего ухода. Именно луковицы обладают свойствами, значительно превосходящими свойства семян: лук растет в несколько раз быстрее и выгодно отличается по вкусовым качествам.

Для посадки приобретайте качественный материал. Наибольшего селективного эффекта своих саженцев достигли производители Голландии (сорта Голландский желтый, Ред Барон, Спирит F1, Эксибишен, Маргит F1) и Японии (сорта Нагаока Кинг, Нубука Грин). Среди продуктов немецких селекционеров для получения ранней зелени обратите внимание на сорт Штутгартер Ризен.

Для получения максимального результата при составлении бизнес-плана по выращиванию зеленого лука уделите особое внимание вопросу подбора видов и сортов посадочного материала, а также способов выращивания зеленого лука в разное время года. Знание основных биологических особенностей различных сортов лука и требований к условиям роста позволит вам максимально увеличить вашу прибыль.

Так, например, лук репчатый не подходит для выращивания в теплице осенью и зимой, поскольку в это время он находится в глубоком покое. Кроме того, этот лук особенно требователен к свету. Осенью надо сажать многолетние сорта лука, они не имеют периода покоя: многоярусный, слизун, шнитт-лук. Уже с ноября можно высаживать лук-батун. С декабря можно с выгодой выращивать в зимних теплицах лук-шалот.

Вернуться к оглавлению

Уход и профилактика

Главными условиями выращивания качественной продукции являются здоровая, питательная, лишенная сорняков почва и равномерная влага. Не менее важно в течение всего периода выращивания зеленого лука обеспечить регулярное рыхление почвы.

Минимизировать потери во время роста зеленого лука позволит использование качественных удобрений и химикатов для борьбы с насекомыми-вредителями. Не верьте производителям, которые утверждают, что не используют химикатов при выращивании зелени, – это всего лишь рекламный ход. В настоящее время имеется множество щадящих химикатов, использование которых не только защитит вашу продукцию от вредителей, но и придаст ей прекрасный товарный вид. Включите соответствующую статью расходов в свой план.

Вернуться к оглавлению

Определяемся с вариантами сбыта

При составлении бизнес-плана по выращиванию зеленого лука немаловажное значение имеет вопрос реализации урожая. Наиболее простой и менее хлопотный способ – реализация оптовым закупщикам. Главный минус такого варианта сбыта зелени – это минимальная цена. Можно арендовать точку на продуктовом рынке. Цена на товар при этом на порядок выше, чем у оптовиков, но и здесь есть свои минусы – дополнительные расходы по аренде торгового места и оплата труда продавца. Отличным альтернативным каналом сбыта является поставка продукции какому-нибудь магазину, супермаркету или ресторану. Если вы выберете в качестве варианта сбыта лука реализацию напрямую через магазины, обязательно включите в свой бизнес-план по организации выращивания зеленого лука расходы на упаковку готовой продукции. Поэтому заранее свяжитесь с поставщиками упаковок для продуктов питания и заключите соответствующие договоры.

При выборе вариантов сбыта помните, что зеленый лук – это нежный скоропортящийся продукт, который не терпит долгого хранения. Это оградит вас от нежелательных проблем и убытков.

Отнеситесь к процессу ознакомления с этим видом бизнеса предельно внимательно. Если вы уделите пристальное внимание каждому пункту вашего бизнес-плана, то сможете избежать многих ненужных проблем и превратить выращивание зеленого лука в высокодоходный и, возможно, семейный вид бизнеса

Выращивание зелёного лука бизнес | Домашний бизнес

Выращивание зелёного лука на продажу — домашний бизнес.

Бизнес на выращивании зелёного лука актуален в период с октября по апрель. В весенне-летний период, когда лук выращивают на огородах, стоимость его на рынках и в торговых точках значительно падает, поэтому лук на продажу нужно выращивать не раньше октября.

Цена на зелень лука значительно возрастает в декабре ближе к новогодним праздникам и составляет 400 — 500 р. за 1 кг. В этот период на продаже лука можно неплохо заработать.


Выращивание лука на продажу в домашних условиях

Под выращивание зелени лука можно приспособить практически любое помещение даже гараж. Наличие окон в помещении под выгонку необязательно, лук не сильно требователен к солнечному свету и можно ограничиться подсветкой из ламп дневного света.

Главное условие это температура в помещении, которая должна поддерживаться около +15°С. Чтобы уменьшить потери тепла, тот же гараж можно утеплить изнутри любым доступным утеплителем.

Под выгонку лука на перо можно использовать подвал, гараж, комнату в доме, теплицу, утеплённый сарай или подсобное помещение.

Теперь помещение нужно обустроить. Лук на зелень практичнее выращивать на стеллажах. На стеллажи ставятся неглубокие ящики или листы фанеры с бортами из рейки 5 см, на дно укладывается полиэтилен.

Стеллажи располагают друг над другом на расстоянии не менее 70 см между собой.

Над каждым стеллажом нужно установить лампы дневного света, можно также использовать обычные бытовые лампочки.

Условия выращивания лука на перо.

Залог успешной выгонки пера лука в посадочном материале, не каждая луковица годится для выгонки пера. Всё дело в количестве початков в луковице, чтобы проверить количество початков нужно из мешка взять несколько луковиц и разрезать их пополам. Если в луковицах по одному початку, то такой лук лучше не использовать для выгонки, выход зелени пера из такого лука будет небольшой. Для выгонки зелени лука нужно использовать луковицы не менее чем с 2 – 3 початками, а лучше с 3 более початками, выход пера из таких луковиц будет максимальным.

Для выращивания лука рекомендуется использовать почву из смеси равных частей плодородной земли и песка.

Почву засыпают на стеллажи слоем 3 – 5 см.

Перед посадкой шейки луковиц рекомендуется обрезать секатором. Луковицы высаживают в почву плотным слоем, луковицы достаточно слегка вдавливать в почву.

После посадки луковиц почву нужно увлажнить, почва должна быть влажной, вода не должна стоять иначе луковицы могут сгнить. В дальнейшем по мере роста лука почву периодически поливают.

При постоянном освещении и поддержании температуры в помещении + 15 — 17°С, зелень лука достигнет высоты 40 см в течение 25 – 30 дней. По достижению пера 40 см можно приступать к сбору урожая.

Перо лука освобождают от луковиц, собирают в пучки, взвешивают на весах. Обычно вес пучков лука составляет 70 – 80 г. Пучки можно обернуть пищевой плёнкой или перевязать канцелярской резинкой. Готовые пучки укладывают в ящики и отправляют на реализацию.

Выращивание лука на перо бизнес.

Вырастить зелень лука это только половина дела, её нужно ещё и реализовать. Тут есть несколько вариантов.

Обойти ближайшие продуктовые магазины, торговые точки на рынке, овощные ларьки и предложить поставку зелени по оптовой цене, в этом случае вам нужно самостоятельно 2 – 3 раза в неделю развозить лук по торговым точкам. Остатки лука, который не продался, вам придётся забирать обратно. Если поставлять на точки небольшие партии, то весь обычно продаётся.

Как вариант можно самостоятельно реализовывать зелень лука на рынке, для этого нужно только оплатить место под торговлю. Для торговли луком регистрировать предпринимательскую деятельность не нужно.

Выращивание лука видео.

Выращивание лука на зелень в условиях теплицы, на видео показан процесс посадки лука.

Ещё один оригинальный способ выращивания лука на перо в пластиковых ящиках из под овощей. В этом способе почва не требуется, ящики с луковицами немного погружаются в воду.

 

Бизнес по выращиванию лука в домашних условиях

Инвестиции Прибыль Окупаемость
165.000 50.000 в месяц 6 месяцев

Если Вы не знаете, какой бизнес открыть, стоит обратить свое внимание на выращивание лука. Данная деятельность обладает своими плюсами и минусами, но может считаться наиболее востребованной. В материалах данной статьи Вы ознакомитесь с основными способами выращивания лука, о направлениях сбыта продукции и затратах на его производство.

Актуально ли?

Спрос на свежий лук растет из года в год. При полной загруженности теплиц за несколько месяцев можно выйти на высокий процент прибыли, расширяя свое производство.

Подобная актуальность связана с тем, что бизнес не сезонный, им можно заниматься как летом, так и зимой.

Одним из важнейших пунктов прибыльного домашнего бизнеса выступает качественный продукт на выходе. Несмотря на высокий спрос со стороны потребителей нужно регулярно вкладываться в рекламные кампании, проводить акции.

В целом, рентабельность подобного производства прямо связана от ведения дела производителем и его желаниями в поиске целевой аудитории, от хорошей и дорогой рекламы.

Выбор сорта

При выборе продукта, который будете выращивать у себя на участке, обратите внимание на следующие сорта лука:
  • Лук порей — при его выведении можно добиться до 25 кг с 9 кв. м. участка.
  • Батун — имеет большую урожайность с одноименной территории (до 30 кг).
  • Шалот — является устойчивым видом к изменяющейся погоде. Поэтому при его выращивании можно получить до 40 кг лука.
  • Египетский лук — его урожайность составляет порядка 40 кг. Это неприхотливый вид.

Технологии выращивания лука

Выделяют несколько технологий по выращиванию лука:
  • В открытом грунте можно начинать выращивание продукта по окончанию холодов (в начале весны). Сажают как луковицу, так и семена. Среди положительных черт выделяют небольшую затратность, а также простоту в уходе. В качестве отрицательных сторон можно выделить: сажать нужно в определенный период времени (весной и летом).
  • Выращивание лука в теплицах имеет большее количество преимуществ. Они связаны с простотой в выращивании, большом уровне рентабельности, а также небольшой площадью под лук. Также на качество луковиц не влияет погода. Среди отрицательных моментов можно назвать необходимость в стартовом капитале.
  • Метод гидропоника связан выращивание лука в воде. Это наиболее рентабельный способ ведения подобного бизнеса, который предполагает использование небольших площадей под лук. Также не придется производить затраты на землю, погода не оказывает влияние на урожай. В качестве минусов можно выделить: высокую стоимость метода.


Как выращивать лук?

При процессе выращивания лука в парниках или теплицах можно выделить следующие особенности:
  • Присутствие искусственного источника тепла и света;
  • Отсутствие свободы в движении воздушных масс.

Дополнительный уход за культурой не отличается от тех, которые используют в других методах.
Выращивание лука в теплицах является наиболее оптимальным и потому, что в них можно поддерживать постоянную температуру и влажность, тем самым добиваясь стабильного урожая.

Процесс выращивания лука на перо представлен следующим образом:
  • Первый шаг предполагает подготовку лука. Его необходимо замочить в теплой воде на 12 часов, а затем высушить. Чтобы ускорить рост на неделю следует отрезать шейку у луковицы и сделать несколько надрезов (вертикально). Таким образом, зачатки будут получать большее количество кислорода, рост пойдет значительно быстрее.
  • Второй шаг – посадка. Выбирают различные способы: ленточный, мостовой, в деревянном ящике, на опилках и пр. Наиболее популярным видом посадки выступает мостовой, который предполагает высадку луковиц плотно друг к другу. При помощи без дистанционного размещения лук начинает расти стремительно. При этом необходимо не допустить возникновение зеленой массы.
  • Третий шаг – полив. Во время бурного роста нужно поливать не меньше 4 раз, при это проверяя влажность в парнике (не должна быть более 80%).

Где выращивать

Мест, где можно вырастить лук на продажу предостаточно. Среди них выделяют:
  • Ведение бизнеса в квартире. Данный метод не потребует много денежных средств, при этом необходимо добиться максимально свободного пространства (для выращивания лука в зимний период). Выращивать лук можно в пластмассовых ящиках, бутылках и коробках.
  • Бизнес на садово – дачном участке. Это наиболее допустимый метод ведения дел в летний период времени. На даче имеется достаточно площади для выращивания культуры, но допускается вести бизнес лишь в теплое время. Если Вы решили посвятить свой бизнес луку, то нужно позаботиться о наличии на даче теплого помещения (чтобы выращивать культуру в холода). Обратите внимание на тот факт, что именно в зимний период нужно наращивать производство, так как летом спрос на данную культуру значительно снижается.
  • Организация бизнеса в теплице. Самый удачный вид ведения дел. Дополнительными расходами станут затраты на электричество и отопление. При этом у Вас будет отсутствовать зависимость от сезона и погодных условий.

Особенности теплицы

В качестве ключевой особенности теплицы выступает наличие в ней отопления и освещения. Построить теплицу можно из любого материала – из стекла, пленки, поликарбоната, каркаса. Все зависит от ее назначения, качества грунта и многих факторов. При строительстве нужно руководствоваться рядом рекомендаций:

  • При выборе в качестве основного материала дерева, его нужно обработать с использованием антисептиков, а также прогрунтовать и окрасить. Данные работы необходимы, чтобы не допустить его деформации.
  • При выборе в качестве материала металла, то нужно регулярно его окрашивать и грунтовать. Это необходимо для защиты теплицы от коррозии. Выполнять подобные работы нужно в летний период в отсутствии продуктов и покрывного материала.
  • Наиболее удачным материалом для строительства теплицы выступает поликарбонат. Он хорошо задерживает тепло, благодаря чему можно сэкономить деньги на отоплении.
  • Покрывной материал выбирать нужно с умом. Летом подойдет пленка, а вот в зимний период лучше остановиться на более прочном материале.
  • Также имеются рекомендации относительно формы теплицы. Крышу лучше делать двускатную с большим углом.
  • Если Вы решили строить бизнес на выращивании лука, то зимой нужно позаботиться об отоплении, освещении и орошении теплицы. Поливать продукцию можно механическим или ручным способом.

Особенности почвы

Данная культура является неприхотливым растением, которое не произрастает лишь на камнях и почвах с большим содержанием глины.

При этом, чтобы добиться максимального урожая, нужно организовать наилучшие условия для выращивания лука в теплице.

Для него подойдет рыхлая и легкая почва с большим содержанием кислорода и полезных веществ в ней. Поэтому, перед посадкой нужно взрыхлить почву и использовать удобрения. Также перед высадкой лука нужно хорошо увлажнить почву.

Условия выращивания

Производство лука

Производство лука

Сухой лук - это культура, которая хорошо подходит для малых и частичных хозяйств. Для производителей с небольшими площадями существует множество рынков, и различные цвета и типы зрелых луковиц (красные, желтые и белые) позволяют производителям найти свою рыночную нишу. Термин «сухой лук» используется, чтобы отличить их от зеленого лука, который выдергивают, пока ботва еще зеленая, и обычно до того, как сформируется большая луковица.Многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, могут быть арендованы по индивидуальному заказу, а большая часть оборудования для посева и сбора урожая может использоваться для других культур.

Лук обыкновенный сушеный (Allium cepa), член семейства Amaryllidaceae, возник в Средней Азии на территориях нынешних северо-западных районов Индии, Афганистана, Таджикистана и Узбекистана. В шестнадцатом веке сообщалось, что лук был одним из самых распространенных овощей в то время. Они встречались в красных и белых сортах и ​​были сладкими, сильными или промежуточными по вкусу.Лук был завезен испанцами в Вест-Индию вскоре после их открытия. Оттуда лук распространился по всем частям Америки и был выращен первыми колонистами, а вскоре и коренными американцами. Родственники лука включают чеснок, лук-порей, чеснок, валлийский лук и лук-шалот. Соединенные Штаты собирают урожай более 120 000 акров и ежегодно производят почти 7 миллиардов фунтов лука. В 2017 году Северо-Восток произвел более 8000 акров лука на более чем 3000 фермах.

Маркетинг

Свежий лук доступен на северо-востоке США с первого июля до конца октября.Они традиционно продаются насыпью в контейнерах для массовых грузов или в сетчатых мешках разного веса. Производителю лука доступны несколько маркетинговых альтернатив: оптовые рынки, кооперативы, местные розничные торговцы и придорожные прилавки, фермерские рынки, сельское хозяйство при поддержке местных сообществ (CSA), операции по самостоятельному выбору и перерабатывающие фирмы. При планировании производства в первую очередь учитывайте свои возможности и доступ к рынку. Вам следует провести некоторое исследование рынка - производители часто переоценивают свои возможности продавать на определенном рынке.Для большинства производителей типично выращивание многих овощных культур на площади менее одного акра.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с отправителями для сбыта и отгрузки лука по заранее определенной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и сами отправляете лук на оптовый рынок, ваш товар будет подвержен самым большим колебаниям цен. Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен по всем участвующим производителям.Другой возможный рынок сбыта - местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить лук хорошего качества, когда он потребуется магазинам. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с фермерами, занимающими небольшие посевные площади (менее 5 акров). Для получения дополнительной информации о маркетинге см. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день».

Варианты розничного маркетинга включают придорожные стенды (ваши собственные или другого производителя), фермерские рынки, CSA и операции «самовывоз».Эти варианты могут предоставить возможности для получения более высоких, чем оптовые цены на ваш лук, но у вас могут быть дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также на обслуживание ваших клиентов. Используя операции «самовывоз», вы экономите на уборке урожая, но при этом должны быть готовы мириться с отходами. Фермерские рынки - еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними задолго до маркетингового сезона, чтобы убедиться, что места есть, и узнать, каким требованиям вы должны следовать.Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка».

Производственные соображения

Лук следует выращивать на рыхлых почвах, которые содержат большое количество органических веществ, имеют хорошую скорость инфильтрации воды и хорошую влагоудерживающую способность. Почва не должна быть уплотнена, а pH должен быть от 5,8 до 6,6. Для выращивания лука часто используются супеси и навозные почвы. Для производства сладкого испанского лука рекомендуются почвы с низким содержанием серы (ниже 40 частей на миллион).

Выбор сорта Луковица лука в первую очередь вызывается световым периодом или длиной дня. Для северо-востока США рекомендуются сорта лука как длинного, так и среднего дня (Таблица 1). Лук также классифицируется по цвету кожуры (красный, белый, коричневый или желтый), вкусу (сладкий или острый) и форме луковицы (круглой, плоской или круглой). Посадка и внесение удобрений Лук можно начинать как пересадку, так и севка. Саженцы высевают в теплицу за 10–12 недель до посадки в поле.Поскольку лук - культура прохладного сезона, его можно пересаживать уже в середине марта. При пересадке в теплице верхушки растений следует обрезать до высоты 4 дюймов, чтобы получилось крепкое и крепкое растение.

Фермеры обычно высаживают от 75 000 до 120 000 луковиц на акр в отдельные ряды с 2 дюймами между растениями в ряду и 24 дюймами между рядами. Для большого сладкого или испанского лука междурядье между растениями должно составлять от 4 до 6 дюймов. Если вы не ограничены пространством для оборудования, можно посадить несколько (до четырех) рядов лука на приподнятых грядках, покрытых черной пластиковой мульчей. В этом случае две капельные ленты помещаются на 2 дюйма ниже почвы, чтобы облегчить производство и уборку урожая. Использование капельного орошения для лука обеспечивает оптимальный рост и урожайность растений, а также дает возможность вносить удобрения на основе инъекций в течение вегетационного периода. Для получения дополнительной информации о капельном орошении см. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей».

Нормы внесения удобрений должны основываться на ежегодном испытании почвы. Если вы не можете провести тест (в том числе тест на кальций), рекомендуемые нормы внесения NPK (азот, фосфор, калий) составляют 60-80-80 фунтов на акр, окаймленный при посадке, или 120-160-160 фунтов на акр рассева. перед посадкой.Для сладкого лука весеннее внесение (в начале мая) нитрата кальция или калия должно сопровождаться добавлением 100 фунтов на акр.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью гербицидов, культивирования и хорошей системы севооборота. Для лука доступны несколько предпосадочных и послевсходовых гербицидов, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста лука. Если уровень заражения мягкий, раннее выращивание может свести к минимуму проблемы с сорняками.

Насекомые могут быть серьезной проблемой при выращивании лука.Личинки лука и трипсы могут уменьшить или уничтожить урожай в любой год. Allium leafminer - новое инвазивное насекомое, которое все чаще встречается в луке в Пенсильвании. Мониторинг популяций насекомых поможет вам определить, когда следует использовать пестициды и как часто их следует опрыскивать.

Некоторые болезни лука могут вызывать потери урожая, особенно ложная мучнистая роса, пурпурная пятнистость и белая гниль.

Многие из этих болезней можно предотвратить, используя хорошую систему севооборота, высококачественную почву с хорошим дренажем и устойчивые к болезням сорта лука.Многие из пестицидов, необходимых для выращивания лука, являются пестицидами ограниченного использования и требуют лицензии на приобретение пестицидов. Испытания аппликаторов пестицидов обычно проводятся в дополнительных офисах; свяжитесь с вашим местным офисом, чтобы узнать дату и время. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты. Также помните, что стандарты защиты рабочих применимы как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Большинство сушеных луковиц обычно собирают, когда от одной трети до половины его ботвы опрокидываются. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Луковицы обычно извлекают из почвы после рыхления диском. Затем они устанавливаются на высоте примерно 1 дюйма над лампочкой. Чтобы не допустить попадания организмов гнили в луковицу, перед помещением на хранение лук необходимо тщательно обработать (высушить срезанную верхушку или область шейки) в поле, в открытой тени или с помощью искусственных средств. Для отверждения может потребоваться от двух до четырех недель, в зависимости от погодных условий. В условиях повышенной влажности и влажных регионов лук обычно убирают с поля для посола. Чтобы гарантировать, что вы продаете высококачественный продукт, сортируйте лук по размеру и цвету и проверьте его на наличие повреждений насекомыми.Лук, который поддерживается при температуре 32 ° F и относительной влажности от 65 до 70 процентов, может храниться примерно от одного до восьми месяцев, в зависимости от сорта.

Таблица 1. Сорта лука, рекомендованные для производителей на северо-востоке США.

Сорт * Описание Дней до
Созревания
Цвет
Длинный день (прямой посев или пересадка ранней весной)
Braddock Хранение 107 Желтый
Bradley Хранение 118 Желтый
Delgado Хранение 118 Желтый
Dulce Reina Сладкий испанский 120 Желтый
Ebenezer Хранение 120 Желтый
Fortress Хранение 110 Желтый
Mesquite Испанский тип 120 Желтый
Montero Sweet Испанский 110 9 0065 Желтый
Prince Хранение 105 Желтый
Red Hawk a Хранение 110 Красный
Red Sky Хранение 110 Красный
Safrane Хранение 106 Желтый
Scout Sweet Spanish 118 Желтый
Sedona Хранение 120 Желтый
Southport Red Globe Хранение 120 Красный
SV4058NV Испанский тип 115 Белый
Talon Хранение 110 Желтый
Текила Испанский тип 120 Желтый
Видение 90 065 Хранение 125 Желтый
Белый Opera Хранение 118 Белый
Промежуточный день (обычно весенняя трансплантация)
Candy Sweet Spanish 95 Желтый
Cimarron Сладкий испанский 99 Желтый
Exacta Сладкий испанский 94 Желтый
Выражение Сладкий испанский 98 Желтый
Грейт Вестерн Сладкий испанский 110 Желтый
Mt. Whitney Сладкий испанский 104 Белый
Испанский медальон Сладкий испанский 110 Желтый
Super Star Сладкий испанский 100 Белый
Перезимовка (прямой посев в конце лета)
Bridger Storage N / A Yellow
Hi-keeper Storage N / A Yellow
Toughball Хранение Н / Д Желтый
T-420 Хранение Н / Д Желтый

* Все являются гибридами, кроме Ebenezer и Southport Red Globe.

Экологические правила

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и частичные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли на вашей ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и Надлежащая практика обращения

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обращения (GHP) - это добровольные программы, которые вы, возможно, пожелаете рассмотреть в своей деятельности. Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, вызванных попаданием загрязненных продуктов к потребителям. Несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продуктов, сертифицированных GAP и GHP.Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, и за проверку взимаются сборы. Перед проверкой вам необходимо будет разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то в вашем подразделении для наблюдения за этим планом. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год.Контрольный список вопросов, которые нужно задать во время проверки, можно найти в Интернете. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис расширения или в государственный департамент сельского хозяйства.

На вас также может повлиять Закон о безопасности и модернизации пищевых продуктов (FSMA), принятый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). FSMA регулирует ведение документации, здоровье и гигиену, качество воды и отходы животноводства, используемые в качестве удобрений, среди дополнительных требований. Для получения дополнительной информации о FSMA посетите статью Penn State Extension под названием Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов - Правило безопасности продукции.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников. Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Альтернативы для сельского хозяйства: страхование сельскохозяйственного бизнеса».

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших сельскохозяйственных предприятий или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход от всей деятельности вашей фермы.Информация из ваших налоговых отчетов по Приложению F (или «Подменяющему графику F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд используется для расчета утвержденной гарантии дохода по политике WFRP. Операциям, которые со временем расширились, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации. В зависимости от количества выращиваемых товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Расходы на покрытие и страховые премии зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8 долларов США.5 миллионов (исходя из максимальной скорректированной валовой выручки в 17 миллионов долларов и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие для повторной посадки, если оно еще не охвачено базовой политикой для отдельных культур. Более подробную информацию о WFRP можно найти в Интернете.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия для сельскохозяйственных культур от многих опасностей. НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень покрытия (50 процентов ожидаемого производства при 55 процентах средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов США за урожай на округ (сборы ограничены 825 долларами США за производителя на округ, но не должны превышать в общей сложности 1950 долларов США. для производителей, выращивающих зерновые во многих странах). Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату.Покрытие NAP можно получить через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец бюджета

В эту публикацию включен образец бюджета производства свежего лука пластикового выращивания. В этом бюджете используется индивидуальный наем для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для меньшей площади. Если у вас есть собственное оборудование, замените расходы на аренду по индивидуальному заказу. В бюджете суммируются поступления, затраты и чистая прибыль лукового предприятия.Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны думать об этом бюджете как о приблизительном и вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную производственную и ресурсную ситуацию. Эти бюджеты рассчитаны на один акр; однако ваш масштаб производства должен основываться на вашем рыночные соображения.Более подробную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в разделе «Альтернативы сельского хозяйства: анализ бюджета предприятия».

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в ячейках с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку «Очистить форму», чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета
Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Рабочая сила: 10 часов

Сбор урожая: 200 часов

Производственные затраты: $ 8,000-10,000

Капитал: $ 600-800

Оборудование:

  • Трактор
  • Мульчирующий слой
  • Система орошения
  • Штанговый опрыскиватель

Дополнительная информация

Barbercheck, M.E., C.E. Thomas, et al. Комплексная борьба с вредителями овощей с акцентом на биоконтроль. Программа PA IPM (Расширение штата Пенсильвания и Министерство сельского хозяйства Пенсильвании), 2015.

Данн, Дж. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие рынка придорожных ферм». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006 г.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день. ."University Park: Penn State Extension, 2009.

Gross, KC, CY Wang, and M. Saltveit. Коммерческое хранение фруктов и питомников. Справочник USDA-ARS по сельскому хозяйству № 66. Вашингтон, округ Колумбия: Управление документации правительства Printing Office, 2004.

Gugino, B., et al. Identifying Diseases of Vegetables. University Park: Penn State Extension, 1994.

Харпер, Дж. К., С. Корнелисс, Л. Ф. Кайм и Дж. Хайд. «Альтернативы сельскому хозяйству. : Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве."University Park: Penn State Extension, 2019.

Jeavons, J. Как вырастить больше овощей. 8-е изд. Нью-Йорк: Ten Speed ​​Press, 2012.

Kelley, KM, LF Kime, and JK Harper." Альтернативы сельскому хозяйству. : Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом ". Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2013.

Кайм, Л. Ф., Дж. А. Адамик, Дж. К. Харпер и К. Дайс. «Альтернативы сельскому хозяйству: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2019 г.

Lamont, W.Дж. Младший, Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт, М. Д. Орзолек, Р. М. Крассвеллер, К. Демчак и Г. Л. Гризер. «Альтернативы сельскому хозяйству: орошение для производства фруктов и овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2001.

Ламонт, У. Дж. Мл., М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. «Альтернативы сельского хозяйства: капельное орошение для овощей Производство ." Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012.

Мейнард, Д. М., и Г. Дж. Хохмут. Справочник Кнотта для овощеводов.5-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: Джон Вили и сыновья, 2006.

Ассоциация овощеводов Пенсильвании. 815 Middle Road, Richfield, PA 17086.

Wyenandt, C.A., et.al. Рекомендации по выращиванию коммерческих овощей в Средней Атлантике на 2020–2021 годы.

Авторы

Редакция Эльзы Санчес, профессора управления системами садоводства; Томас Форд, преподаватель дополнительного образования; Линн Ф. Кайм, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства; Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства; Майкл Д.Орзолек, заслуженный профессор садоводства; и Р. Мэтью Харш и Фермы Чесли

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Как выращивать лук на небольшой ферме

Лук - отличная культура для мелкого фермера. Они являются основным продуктом кухни и играют роль во множестве рецептов. В зависимости от рынка вы можете вырастить свой основной желтый лук или любой из ряда более привлекательных и семейных сортов.

Посадка

Treehugger / Кристиан Йонкерс

Посадку лука-севка следует производить с середины марта до середины апреля. Осторожно вдавите лук-севок в мягкую почву так, чтобы был виден только кончик. Уплотните почву вокруг них. Если сажаете из семян, сейте семена на глубину 1/2 дюйма с конца февраля до начала апреля.

Наборы лука следует сажать на расстоянии 4 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 12 дюймов. Семена лука следует сеять рядами на расстоянии 8 дюймов друг от друга. Тонкие более слабые саженцы, сначала на расстоянии 2 дюймов друг от друга, а затем на расстоянии 4 дюймов.

Ростовые ноты

Treehugger / Кристиан Йонкерс

Лучше всего лук растет на солнечных, защищенных участках с хорошо дренированной и хорошо обработанной почвой. Земля со свежим навозом может вызвать загнивание лука. Лук также больше всего любит находиться прямо в почве, и он не очень хорошо растет в контейнерах или на грядках.

Вредители и проблемы

Treehugger / Кристиан Йонкерс

Птицы, как известно, поднимают лук-севок, клевав шкуру. Чтобы этого избежать, перед посадкой удалите рыхлую кожицу с верхней части набора.

Лук может быть подвержен нескольким различным заболеваниям:

  • Белая гниль лука возникает, когда листья увядают и желтеют, или когда растение становится рыхлым в почве. Выбросьте зараженные луковицы и не сажайте на этой земле лук, порей или чеснок в течение восьми лет.
  • Луковая ложная мучнистая роса вызывает на листьях серые или зеленые нечеткие пятна. Немедленно удалите и уничтожьте все зараженные листья, чтобы предотвратить распространение.
  • Ржавчина лука-порея - грибковое заболевание, при котором на листьях появляются ярко-желтые пятна.Легкие атаки - это нормально, но более серьезные инфекции могут повлиять на урожайность. Удалите пораженные растения. Сохраняйте условия влажными, но не слишком влажными и не перегружайте растения. После ржавчины лука-порея избегайте появления на этом месте луковой семьи в течение трех лет.

Техническое обслуживание

Treehugger / Кристиан Йонкерс

В сухую погоду полить лук. Кормите время от времени. Мульча помогает сохранить влажность почвы и предотвратить распространение сорняков.

Как только луковицы набухнут, прекратите полив и подкормку и убедитесь, что луковица находится на солнце.Как можно скорее удаляйте цветочные колосья.

Сбор урожая

Treehugger / Кристиан Йонкерс

Когда они будут готовы, луковые ботвы перевернутся и начнут желтеть. На этом этапе оставьте их в земле на несколько недель. Затем аккуратно соберите лук садовой вилкой.

Для хранения положите лук на солнце на две-три недели. Если погода влажная, лечите лук в сарае или другом закрытом помещении с хорошей циркуляцией воздуха.

Treehugger / Кристиан Йонкерс

Start Onion Farming - Полное руководство

Хотите начать выращивание лука ? Это краткое руководство, чтобы легко начать свою луковую ферму, и все, что вам нужно знать до и после создания фермы по выращиванию лука. Выращивание лука - дело хлопотное, но вы можете упростить его. Узнайте, как ...

Лук играет жизненно важную роль во многих рецептах. Это одна из наиболее часто используемых трав.Выращивание лука - отличный выбор для фермеров во всем мире. Но у них репутация труднодоступных для роста.

Мы постараемся показать вам, насколько эффективно и результативно вы можете начать выращивание лука. Давайте начнем!!

Информация о выращивании лука:

Здоровые насаждения - это обильный урожай в зависимости от географического положения, идеальные посадки дают от 60 000 до 140 000 луковиц (растений) на акр земли. В Джорджии идеальным является от 60 000 до 80 000 растений на каждый акр земли, тогда как в Техасе в центре внимания находится около 100 000 луковиц.В наши дни выращивание лука становится очень популярным среди сортов.

В мире есть много стран, производящих лук. Список 10 ведущих стран-производителей лука выглядит следующим образом. [Источник.]

США 8
Нет Место Страна / регион Производство лука (тонны)
1 Китай 22,300,000
2 Индия 19,299,000
3 Египет 1,903,000
4 Турция 1,904,846
5 Россия 1,984,937
6 Иран 2,381,551
7 3,159,400
Пакистан 1,660,800
9 Бразилия 1,299,815
10 Мексика 1,252,441

Как начать выращивание лука?

Лук - очень чувствительная культура, как и многие другие чувствительные культуры.Прежде чем планировать выращивание лука, вы должны учитывать следующие факторы, которые будут полезны для увеличения урожайности. Мы стараемся поэтапно описать процедуру выращивания лука.

Вот краткий обзор всего метода выращивания:

Перед выращиванием лука следует учесть несколько вещей. т.е. Климат / погода и температура, состояние почвы, выбор места выращивания лука.

После стабилизации идеальной настройки вы должны посадить лук в поле.С удобрениями в зависимости от требований вашей почвы и урожая. Органические удобрения - отличный выбор.

Следующим шагом будет уход. Выращивать овощи и зелень легко и сложно. Но хороший уход может обеспечить лучшее производство, что требует более глубоких знаний о потребностях сельскохозяйственных культур. Мы разделяем стандартное руководство для фермеров, выращивающих лук.

Удобрение растений и борьба с болезнями вредителей иногда являются проблемой для культиваторов лука. Так что будьте осторожны на этом этапе.

Наконец, собираем урожай с поля и храним соответствующим образом.

Прямо сейчас у вас может возникнуть много вопросов. Начиная с того, как и когда. Давайте найдем эти ответы ниже.

Выбор лучших сортов лука:

Сортов лука очень много. Некоторые из них невероятно большие (почти 0,5 кг), а некоторые маленькие (50 грамм). Теперь вопрос в том, какой из них выбрать для луковой фермы.

Выбирать сорта нужно в зависимости от сезона.И сколько солнечного света вы можете получить за это время. В зависимости от наличия солнечного света мы можем разделить их на три основные категории. Давайте узнаем об этих трех категориях и лучших сортах:

Растет там, где 10-12 часов солнечного света. Подходит для зимнего сезона.

сортов: Georgia Sweet, Sweet Red, Granex, Red Creole, Red Burgandy, White Bermuda, Vidalia и Southern Belle, Texas Super Sweet, Texas Sweet White и т. Д.

Этот сорт может расти в любое время года и требует 12-14 часов солнечного света.

Сорта: Каберне, Лук карамельный, Красное карамельное яблоко и т. Д.

Требуется 14-16 часов солнечного света. Хорошо растет летом. Лучшими сортами являются Алиса скальная, Белая сладкая испанская, Копра, Уолла Уолла Свит, Патерсон, Желтая сладкая испанская и др.

Лучший сезон и погода для выращивания лука:
  • Так как каждая культура зависит от сезона выращивания. Луковицы высаживают в прохладное время года, обычно выращивают в конце зимнего сезона и собирают незадолго до начала лета.
  • Если вы хотите вырастить лук из семян, сеанс начинается с весеннего сезона. Для созревания требуется несколько дополнительных дней.
  • Пересадка рассады происходит между серединой и концом весны.

Идеальная температура для выращивания лука находится между 13-25 ° C (55-75 ° F) для Азии и между 8 ° C - 30 ° C (46 ° F-86 ° F) для двух стран Америки. .

К сожалению, лук плохо растет в местах с сильным снегопадом или проливными дождями. Хотя вы можете попробовать выращивать имбирь в помещении или при температуре от 13 до 25 ° C.

Значит, сеять или пересаживать лук следует в начале зимнего сезона.

Лучшее состояние почвы и подготовка ее для выращивания лука:
поле для посадки лука

Перед тем, как посадить лук, вы должны узнать о лучшем состоянии почвы и других важных факторах, влияющих на выращивание лука.

Красный суглинок и супесь очень предпочтительны для выращивания лука. Независимо от того, нет ли у вас этих типов в качестве почвы.С научной точки зрения вы можете улучшить свою почву, используя органические материалы. Хотя в большинстве случаев это не рекомендуется. На самом деле мы не предлагаем этого делать.

Лук в основном выращивают на любой почве, но почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной и содержать много азота.

Теперь определите состояние почвы, измерьте pH и другие питательные вещества почвы. Идеальный диапазон pH почвы для выращивания лучшего лука составляет от 5,5 до 6,5.

Требования для выращивания лука:

Другими факторами, которые могут повлиять на производство вместе с почвой, являются: -

  • Вы должны рассмотреть область выращивания лука, прежде чем посадить лук.Лук следует сажать на блестящем месте. Выбор солнечного места, где ваши луковые растения не будут затенены, выгоден для ваших растений.
  • Процесс выращивания лука более или менее одинаков для всех видов лука. Хотя разные сорта требуют разного типа почвы и удобрений.
  • Прочтите инструкцию, прилагаемую к семенам. Или свяжитесь с ближайшим правительством. пункт помощи в сельском хозяйстве.
Инструменты и оборудование:

Все эти инструменты не требуются для каждого фермера или фермы.Современные орудия для выращивания лука: -

  1. Ролики,
  2. Подшипники
  3. ,
  4. Звездочки с ремнями цепи,
  5. Лукоуборочный комбайн,
  6. Инструменты для прополки и т. Д.

Способы посадки лука:

Существует множество разновидностей лука, в зависимости от их формы, размера и цвета.

Как правило, красный, желтый и белый - это три группы лука, широко культивируемые во всем мире.

Но, к счастью, есть три метода посадки лука, которые вы можете применять пересадками, наборами или семенами.

Посадка лука-севка [луковицы] в грядку:

Менее популярной альтернативой прямому посеву являются посадочные наборы. Набор представляет собой небольшую луковицу, которую высаживают, а не семена, чтобы получить зрелую луковицу. Наборы - это незрелые луковицы, перевернутые в более ранний год, и они предлагают самый широкий выбор фермерам.

Их проще всего посадить, быстрее всего собрать урожай, а осложнения болезни ограничены. Однако они более склонны к запиранию, чем рассада или пересадка.Примерно 15 лет назад бизнес-культиваторы пробовали разные способы использования наборов и наблюдали, что прямой посев оказался более успешным.

Наборы для посадки лука в поле:

Саженцы имеют разный диаметр, поэтому перед посадкой рассортируйте саженцы по размеру.

Сажайте более крупные саженцы вместе на расстоянии всего 2 дюйма друг от друга, а маленькие - на близком расстоянии.

Пересадка:

Саженцы, которые представляют собой саженцы, выращенные в текущем сезоне созревания и продаваемые группами, доступны в питомниках или на других рынках.

Обычно они создают лампы хорошего качества в течение короткого периода времени (60 дней или меньше). Они подвержены болезням. В этом случае выбор фермеров немного ограничен. Так что это рекомендуется для быстрого роста.

Вырастить лук из семян:

Выращивание лука из семян дает большое преимущество благодаря широкому выбору сортов. Основная трудность при выращивании семян заключается в том, что на созревание вашего урожая уйдет до 4 месяцев.

В холодных регионах фермер должен будет выращивать рассаду лука в помещении, в противном случае - на открытом воздухе.

Метод посева семян в помещении:
СПОСОБ ПОСЕВА СЕМЕНОВ В ПОМЕЩЕНИИ

Замечательно крошечные семена, такие как гранулированное зерно, требуют посева внутрь.

  • Используйте контейнеры размером 4 x 6 дюймов и заполните их исходной смесью для посевного материала, в основном компостом [60-80%], ближе к верху.
  • При посеве семян кладите семена прямо на поверхность почвы.
  • Кроме того, легкие вещества способствуют прорастанию, поэтому не засыпайте почвой.
  • Смесь для посева должна быть влажной, и ее нужно сохранять в теплом и влажном месте.
  • Идеальная температура для выращивания рассады из максимального количества семян составляет около 68-72 градусов по Фаренгейту.
  • Для прорастания рассады потребуется примерно 2 недели.
Посев семян в открытом грунте:

Крупные семена / зерна среднего размера требуют посева снаружи.

  • Сейте семена в два ряда на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма.
  • Полить как следует, при необходимости поставить тень.
Пересадка рассады
  • Сажайте саженцы в середине-конце весны.
  • Семена должны быть посажены в ряд на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга.
  • Расстояние от 1 до 2 футов должно сохраняться между любыми двумя.
  • После этого отрежьте кончики примерно до 4 дюймов и поместите их примерно на 1/2 дюйма ниже поверхности.
  • Органическую буферную линию 30-50 см можно внести после нескольких рядов, чтобы обеспечить здоровый урожай.
Пересадка рассады

Уход за луком и растениями:

Правильное управление поливом и внесением удобрений дает двойную продуктивность.Ведь лук - очень чувствительное растение. Требует частых обработок удобрениями.

Лук также выращивает различные культуры, такие как имбирь, помидоры. После выращивания имбиря можно вырастить детскую кукурузу.

  • В качестве добавки к удобрениям для лука требуется влажная почва без сорняков с уровнем pH от 5,5 до 6,68, о котором мы говорили ранее.
  • Для получения наилучших результатов первое внесение удобрений следует проводить примерно через три недели после посадки, а затем продолжать вносить каждые 2–3 недели.
  • Когда шея станет мягкой, прекратите вносить удобрения. Это должно произойти почти за 4 недели до сбора урожая.
  • Вы должны поливать после кормления и поддерживать влажность как можно раньше в течение вегетационного периода.
  • Корни лука уязвимы для влаги. Поэтому им нужен постоянный процесс полива, чтобы они росли без проблем.
  • Чем ближе время сбора урожая, тем больше воды потребуется для лука.
  • Фермер, который живет в районе с ограниченным солнечным светом , должен выращивать сорта короткого дня, в то время как семена длинного дня для блудниц живут в районах, где много солнечного света.

Каждой луковице нужно около 1 дюйма воды в неделю.

Методы борьбы с вредителями и болезнями при выращивании лука:

Лук более чувствителен к насекомым, сорнякам и болезням, чем другие овощные культуры. Каждый обычно ожидает, что урожай будет без болезней и насекомых.

  • Но личинки являются одним из возможных вредителей лука. Это белые безногие черви длиной 1/3 дюйма, которые движутся по линии от одной луковицы к другой и проделывают дырки вверх, чтобы питаться стеблями.

Для преодоления чрезмерных повреждений рассыпьте лук по полю. Если вы нанесете тонкий слой песка вокруг луковиц, это не позволит взрослым мухам сажать яйца у корней растений.

  • В жаркую и сухую погоду есть шанс поразить едва видимый луковый трипс . Вызывает поражение растений блестящими пятнами на листьях.

Зимуют трипсы в сорняках, поддерживая чистоту сада. Помогите вам уменьшить популяции насекомых.Покрытие сложной мульчи, такой как алюминиевая стружка, между рядами может быть эффективным способом отклонить трипсы. Как только вы обнаружите эту проблему, вы можете обработать луковицы Beauveria bassiana или спиносадом для борьбы с трипсами.

  • Заболевание, называемое головней, вызывает опухание или затвердевание листьев около шейки, что в конечном итоге приводит к взрывам и образованию пыльных черных пятен на растении. В середине лета в теплую влажную погоду появляется ложная мучнистая роса - пурпурная плесень.
  • Лук, к тому же, подвержен розовому корню, от него корни приобретают разные цвета, а после этого сжимаются, а шейка портится, из-за чего ткани становятся твердыми и покрываются черной коркой.

Все эти проблемы вызваны грибками в почве и могут быть устранены чередованием культур и обработкой перегноя в луковом грядке для обеспечения хорошего дренажа.

Советы по сбору урожая [Когда и как]:

Если вы собираете молодой лук, просто вытащите его через несколько недель после посадки, если вы хотите использовать его в качестве «зеленого лука» или «зеленого лука», поскольку нет идеального размера, просто вытащите его, когда он станет достаточно большим, чтобы вам подойти.

  • Когда луковица становится желтой, это означает, что он достаточно созрел для сбора урожая.
  • С помощью садовой вилки вытащите их рано утром в солнечный день, разрыхлите почву и положите на два дня в сухом, проветриваемом месте и всегда обращайтесь с ними очень осторожно.
  • Чтобы избежать солнечного ожога, положите верхушки одного ряда поверх луковиц другого.
  • Как только лук полностью высохнет, срежьте верхушки до одного дюйма. Теперь они готовы к употреблению.

Хранение лука

Для хранения лука выберите прохладное, сухое, хорошо вентилируемое место, например, гараж или подвал.Идеальная температура для хранения лука - от 40 до 50 градусов по Фаренгейту.

  • Когда внешняя оболочка полностью высохнет, очистите почву и освободите верхушки.
  • Поместите их в сетчатые пакеты, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
  • Периодически проверяйте, нет ли испорченного лука, и удаляйте его, чтобы не испортить остальные.
  • Обычно более сладкий лук не хранится так долго, как более острый, поэтому сначала используйте более сладкий лук.

Это не конец выращивания лука, есть еще много интересного о выращивании лука, чтобы узнать о различных методах выращивания лука или бизнес-плане выращивания лука, уникальной технике выращивания лука и многом другом. с нами.

******** Спасибо ********

бизнес-идей | Идеи для малого бизнеса: как начать бизнес по выращиванию лука

Выращивание лука - хорошая идея, если у вас есть неиспользуемые земли задний двор. Пожалуй, эта культура не привлекает внимания многих. людей, но он поддерживает миллионы жизней, особенно детей, которые помогают процесс посадки. В мире есть места, где местные жители живут за счет выращивания лука.

На долгие годы выращивание лука стало популярным в Йемене.Тем не мение, из-за отсутствия интереса многих фермеров отрасль приходит в упадок. К счастью, в настоящее время многие люди занимаются садоводством и садоводством. они обнаруживают, что они растут лук как их выбор. Есть две категории лука, такие как лук короткого дня и лук длинного дня. Эти две луковицы различаются период выращивания. Аналогичным образом, при покупке сортов лука, которые вы будете Вы можете выращивать лук репчатый или многолетний.

Как сажать лук?

Лук можно выращивать из семян, завязывать и пересаживать. Когда вы выбираете чтобы вырастить лук из семян, вы должны посадить семена на расстоянии ½ дюйма друг от друга и 3/8 дюйма глубиной. Между рядами должно быть 15 дюймов. С другой стороны, репчатый лук идеально подходит для выращивания после пересадки. Посадка процесс такой же, как и при выращивании из семян. Таким же образом репчатый лук легко выращивается посадочными наборами. Посадочные наборы могут быть можно срастить вместе, но его нужно прореживать, получая зеленый лук, а остальные превратятся в луковицы.

Уход за луковыми растениями

Для выращивания луковых растений требуется много воды, поскольку они изначально растут.Однако по мере того, как растения созревают, вам не нужно много воды. Иногда вы можете просто полагаться на дождевую воду, но убедитесь, что растения впитывают нужное количество каждые 5-7 дней. Мульчирование помогает уменьшить количество сорняков и при этом поддерживать уровень влажности почвы. Имейте в виду травку как только лук начнет расти, чтобы сорняки не поглотили питательные вещества почвы, необходимые для лука. Однако будьте осторожны, когда прополка и следите за тем, чтобы не повредить корни лука. Кроме того, нельзя использовать удобрения, если в почву добавлен качественный компост. перед посадкой лука.Вместо этого вы должны использовать корневой построитель, например естественные микоризные грибы. Он помогает корням впитывать воду, так как а также питательные вещества почвы, прикрепляясь к корням. Таким образом, вы можете сохраните органические удобрения для других культур.

Сбор лука

Лук репчатый можно собирать в течение трех месяцев. Когда растения начинают желтеть, значит, самое время собирать репчатый лук. Процесс созревания можно вызвать, сломав ботву лука. Это Лучше всего собирать лук до появления цветоножек.На С другой стороны, вы можете собирать зеленый лук, только когда он достигнет 5 дюймов. Аромат зависит от того, насколько они станут выше. Это означает, что если вы хотите получить лук с сильным ароматом, пусть он вырастет выше.

В. Когда лучше всего сажать лук?
A. Обычно семена лука высаживают в середине октября.

В. Какая температура лучше всего подходит для выращивания лука?
A. Температура должна быть 15-25 градусов Цельсия или 60-80 F. Потребности в луке равномерное увлажнение на протяжении всего вегетационного периода.Скорее борозда орошение применяется при посадке лука.

В. Каковы различные болезни луковых растений?
А. Вот общие заболевания, о которых вам нужно знать, например, ботритис. фитофтороз, пурпурное пятно, розовый корень, пятно и несколько базальных гнилей.

Как выращивать лук - Фермерский альманах

Используемый в бесчисленных рецептах и ​​один из лучших овощей для длительного хранения, лук - отличный способ наслаждаться плодами своего труда в течение всего года.

Как сажать лук

Старт : лук можно начинать с семян или с наборов (маленькие луковицы). Семена можно сеять прямо или в закрытом помещении за 8-12 недель до последних заморозков. Посадите на ¼ дюйма в стартовую смесь семян и поставьте на солнечное окно или под растущим светом. После опасности заморозков лук следует пересаживать на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга рядами на расстоянии 1–2 дюйма. Обязательно закалите растения лука в защищенном месте в течение одной недели перед посадкой. Лук-севок следует высаживать после любой опасности заморозков.Сажайте, просто вдавливая лук-севок в почву, пока он не будет покрыт, на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга в рядах на 1-2 дюйма.

Вода : Обильное количество воды важно на всех стадиях роста, но особенно важно во время развития луковиц. В хорошо дренированной почве необходимо замачивать 1 дюйм дождя или воды в неделю.

Почва : Подготовьте почву, обработав органические вещества на глубину 6-8 дюймов и удалив камни. Лук предпочитает хорошо дренированную почву. pH 6,0-7,0

Свет : Полное солнце.

Удобрение : Лук - тяжелая кормушка. Внесите сбалансированное удобрение в почву перед посадкой, затем продолжайте с универсальным сбалансированным удобрением, как рекомендовано, или подберите сбалансированное удобрение через шесть недель.

Урожай : Примерно через 100 дней после посева, когда или около того листьев опали желтыми, согните верхушки. Через несколько дней вытащите луковицы и оставьте их в саду, покрытые листвой, на неделю, чтобы они высохли.Затем переместите лук в теплое сухое место с хорошей циркуляцией воздуха на 2-3 недели, чтобы он застыл.

Примечания : Убедитесь, что вы посадили лук, подходящий для вашего региона страны. Лук бывает длинного, короткого и среднего дня.

Полезные ссылки по выращиванию лука

Фермерский альманах Садоводство по лунному календарю

Сопутствующие растения: 10 овощей, которые должны расти вместе

Советы по хранению картофеля, лука и чеснока

Луковые наконечники

10 веских причин сохранить кожуру лука и чеснока

Предотвратить слезы при резке лука

Луковые рецепты

Более здоровые луковые кольца

Запеченный луковый суп

Посадка лука в домашнем саду

Ричард Джорон
Садовод
Расширение Университета штата Айова

Лук - один из самых популярных овощей в домашнем огороде.Их можно выращивать для получения зеленого лука и сухих луковиц.

Лук легко выращивать. Лучше всего они работают на хорошо дренированных, слабокислых, плодородных почвах на полном солнце. Тяжелые почвы можно улучшить, добавив в них органические вещества, такие как компост. Для лука требуется более высокий уровень фертильности, чем для большинства других овощей. Внесите от 1 до 2 фунтов универсального садового удобрения, такого как 10-10-10, на 100 квадратных футов и вспахайте в почву перед посадкой. Через четыре-пять недель после посадки внесите дополнительные удобрения.Посыпьте 1 фунт универсального садового удобрения на 100 футов ряда. Поместите удобрение узкой полосой на расстоянии 2–3 дюймов от основания луковых растений.

Важным аспектом развития лука является световой период или продолжительность светового дня. Фотопериод, наряду с температурой, контролирует образование луковицы. Прохладные температуры и короткие дни ранней весны способствуют росту листьев и корней. Формирование луковиц начинается при достижении определенной продолжительности светового дня. Сорта лука короткого дня начинают формировать луковицы, когда они получают 11 или 12 часов светового дня, луку промежуточного дня требуется от 12 до 14 часов светового дня, а сортам длинного дня - 14 и более часов светового дня.Сорта длинного дня - лучший выбор для садоводов Айовы и верхнего Среднего Запада. Сорта короткодневных растений в Айове начнут давать луковицы, когда растения будут маленькими и не будут давать большие луковицы. Небольшие луковицы также можно ожидать, если в Айове поздней весной высаживать растения с длинным днем.

Лук можно выращивать из семян, севка и растений. Выбранный метод посадки зависит от стоимости, использования, доступности и простоты посадки.

Семя с

Выращивание лука из семян может быть самым сложным методом посадки.Однако он наименее затратный. Прорастание может быть спорадическим, рост растений медленным, а сорняки могут быть проблемой. Сажайте семена лука, как только почву можно будет обработать весной (конец марта или начало апреля в южной части штата Айова, середина апреля в северных частях штата). Сажайте семена рядами на расстоянии 12-15 дюймов друг от друга. Покройте семена от 1/2 до 3/4 дюйма почвы. Когда саженцы вырастут от 2 до 4 дюймов, прорежьте посадку. Для крупного и сухого лука после прореживания растения следует расположить на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга.Созревшему луку необходим полный сезон роста.

Наборы

Наборы - это маленькие луковицы, которые были выращены в прошлом году, собраны, хранились в течение зимы, а затем ранней весной переданы в садовые центры. Определенных сортов лука обычно нет. Они продаются просто в виде наборов из красного, белого или желтого лука. Поскольку сорт неизвестен, вкус, использование и лежкость лука, выращенного из севка, значительно различаются. Перед тем, как сажать наборы, разделите луковицы на две группы размеров - те, которые меньше никеля в диаметре, и те, которые больше никеля.Большие наборы часто скручиваются болтами (дают стебель цветка) и не дают луковиц хорошего размера. Используйте большие наборы для зеленого лука. Из меньших наборов можно дать развиться зрелому луку.

Растение всходит ранней весной, как только можно обработать землю. Наборы следует сажать на глубине от 1 до 1 1/2 дюйма в рядах на расстоянии от 12 до 15 дюймов. Для сушеного лука сажайте наборы на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга. Наборы, выращенные для зеленого лука, можно сажать ближе друг к другу.

Растения

Растения - это саженцы лука, выращиваемые в южных районах США зимой, собранные в пучки по 50–100 растений, а затем отправленные в садовые центры ранней весной.Сорта лука доступны при покупке растений.

Выберите здоровые зеленые саженцы и посадите их на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма в ряды на расстоянии от 12 до 15 дюймов. Чтобы получить крупный сухой лук, поместите растения на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Посадите их, как только почву можно будет обработать весной.

Предлагаемые сорта лука для приусадебных участков в Айове включают Copra (основной сезон, желто-коричневая кожица, отличное хранение), Candy (желто-коричневая кожица, шарообразная форма, кратковременное хранение), Red Burgermaster (ярко-красный, шарообразный, хорошее хранение), Sweet Sandwich (поздний сезон, желто-коричневая кожица, отличное хранение) и Walla Walla Sweet (поздний сезон, желто-коричневая кожица, кратковременное хранение).

Контакты:
Ричард Джаурон, Садоводство, (515) 294-1871, [email protected]
Жан МакГуайр, Расширение коммуникаций и маркетинга, (515) 294-7033, [email protected]

Руководство по производству лука

Лук репчатый (allium cepa L.), местный известный как sibuyas, вероятно, самый незаменимый кулинарный ингредиент в мире. Это любимая приправа, а ее острый аромат и острый вкус делают ее идеальной для приправки мяса, салатов и овощных блюд.Он также используется для лечения широкого спектра физиологических заболеваний, таких как кашель, ожирение, бессонница, геморрой и запор.

На Филиппинах выращивают два вида лука репчатого; желтый и красный лук. Желтые сорта, выращиваемые для традиционного рынка, относятся к типу гранекса (плоский) или грано (круглый), короткого дневного лука.

Красные сорта, напротив, производятся из-за длительного срока хранения. Штаммы Red Creole и Red Pinoy входят в число популярных выращиваемых сортов.

Руководство по производству и торговле луком

Лук репчатый выращивается на площади около 11 998 га (1997 г.), в основном в Центральном Лусоне и регионе Илокос. Их выращивают как для местного, так и для экспортного рынка.

В 1997 г. 7 296 т свежего лука на сумму 109 млн. Песо было экспортировано в Японию, Гонконг, Сингапур и Таиланд.

Управление производством

Разновидности

Желтый лук
Желтый Granex
Superex
Cal 120
Cal 202
Liberty

Красный лук
Гибриды Red Orient
Red Creole
Red Pinoy
BGS 95 (гибрид F1)
Capri

Как вырастить лук?

Климатические и почвенные требования

Лук репчатый хорошо растет на рыхлой и хорошо дренированной глинистой почве с хорошей водоудерживающей способностью и pH от 6 до 7.

Для наилучшего роста и качества луковиц луку необходима более прохладная погода на ранних стадиях роста и сухая атмосфера с умеренно высокой температурой для развития и созревания луковиц. Посадку можно производить с октября (желтый лук) до конца января (красный лук).

Производство рассады

На 1 га производственной площади требуется 5 кг семян. Посевное ложе площадью 300-500 м2 дает достаточное количество саженцев для одного гектара. Подготовьте грядки шириной 1 м и добавьте навоз и рисовую шелуху.. Линия свиноматок 3-5 кг. Семена рядами устанавливают поперек грядки на расстоянии 7-10 см друг от друга. Распределите семена тонко и равномерно, чтобы предотвратить высыхание. Слегка засыпьте семена компостом и мульчируйте рисовой соломой или скошенной травой. Поддерживайте достаточную влажность почвы. Защитите семенное ложе от прямых солнечных лучей и дождя нейлоновой сеткой или съемными пластиковыми туннелями. Уменьшите полив и выставьте саженцы на солнечный свет за неделю до пересадки.

Подготовка земли

За месяц до подготовки земли нанесите слой рисовой шелухи примерно 30 см по всему полю и горите около двух недель.Добавьте обожженную рисовую шелуху во время подготовки земли. Обгоревшая рисовая шелуха снижает распространение сорняков и болезней и улучшает текстуру почвы.

Подготовка земли производится за месяц до пересадки. Использование тракторного орудия требует 1-2 операций вспашки и боронования. Перед подстилкой внесите навоз в количестве 10-15 т / га. Рекомендуются грядки шириной 1 м.

Пересадка

Пересаживать рассаду через 4-6 недель после посева. Осторожно вырвите саженцы, чтобы не повредить корни.Также можно практиковать посадку на расстоянии 15 см между рядами и 3-5 см между пересадками. Используйте маркеры для правильного размещения и облегчения пересадки. После разметки проделайте дырочки лопатками. Посадите достаточно глубоко, но не слишком глубоко. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повредить прикорневую часть растения. Поместите белую часть растения под поверхность почвы. Плотно прижмите почву вокруг прикорневой части. Орошение поля до и после пересадки.

Удобрение

При отсутствии анализа почвы на производственную площадь в 1 га требуется 8.5-11,4 мешка сульфата аммония (21-0-0), 6,6-26,7 мешка суперфосфата (0-18-0) и 2-4 мешка хлористого калия (0-0-60).

Внесите все 0-18-0 и половину 21-0-0 и 0-0-60 в качестве основного удобрения. Остатки бокового слоя 21-0-0 и 0-0-60 через 30, 45 и 60 дней после пересадки. Высокое содержание азота сокращает срок хранения лука. Совместите внесение гербицидов с прополкой вручную, чтобы получить урожай хорошего качества.

Орошение

Луковицам требуется достаточное количество влаги для устойчивого, непрерывного и желаемого роста.В зависимости от типа почвы полив варьируется от 4 до 7 дней. Прекратите полив за 2-3 недели до сбора урожая или когда 20-30% ботвы перевернутся. Последний полив должен быть легким.

Борьба с вредителями и болезнями

Пурпурная пятнистость (Alternaria porri), пятнистость листьев (Botrytis spp.), Болезнь кончиков листьев (Phytophthora porri) и ложная мучнистая роса (Peronospora destructor). Отрегулируйте влажность поля с помощью правильного полива. Удалите остатки от предыдущего урожая.Спрей компостный чай (компостный чай готовят путем ферментации рисового компоста в течение 10-14 дней. Сточные воды опрыскивают для борьбы с болезнями листьев). Удалите зараженные листья. Практикуйте севооборот. Корень розовый (Pyrenochaeta terrestris). Практикуйте соляризацию почвы. Используйте устойчивые сорта.

Бактериальная мягкая гниль (Erwinia carotovora), шейная гниль (botrytis allii) и луковая головня (Uroccystis cepulae). Заготавливает только зрелые луковицы. Поддерживайте хорошую циркуляцию воздуха во время отверждения, упаковки и хранения. Практикуйте севооборот.

Кислая кожа (Pseudomonas cepacia) и скользкая кожа (P. alliicola). Используйте полив по бороздам. Добавьте сульфат меди при последнем внесении удобрений и фунгицидов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *