Бутылка минеральной воды: Вода в бутылках: крупнейшее мошенничество в истории

Вода в бутылках: крупнейшее мошенничество в истории

МОСКВА, 17 мар — ПРАЙМ, Максим Рубченко. Продажи бутилированной воды в мире растут в среднем на десять процентов в год, и к 2020-му, как ожидается, превысят 280 миллиардов долларов. Хотя населению развитых стран доступна практически бесплатная чистая водопроводная вода, люди упорно предпочитают воду в бутылках. Почему так происходит — в материале агентства «Прайм».

Бизнес доктора Перье

Первый официальный бизнес по торговле бутилированной водой открылся в Бостоне в 1760-х годах: компания под названием Jackson’s Spa разливала в бутылки минералку и продавала ее для «терапевтического» использования.

Этот рынок успешно развивался во многих странах до XX века, когда технология хлорирования водопроводной воды распространилась повсеместно.

Поскольку в каждом доме появилась чистая и почти бесплатная питьевая вода, бутилированную перестали покупать. На рынке осталась только вода из минеральных источников, за которыми закрепилась репутация целебных.

Французский врач Луи Перье в 1898 году открыл в городе Вереж клинику и наладил поставки воды из местного минерального источника в лучшие рестораны и отели Европы.

Это был сравнительно небольшой бизнес. В 1946-м компанию купил талантливый предприниматель Густав Левен и за несколько лет захватил половину французского рынка, потеснив главных конкурентов — Evian и Vittel.

К 1970-м бренд Perrier лидировал во всем Старом Свете и вышел на американский рынок.

Разворачивая бизнес в США, Левен сделал ставку на снобизм американцев и рекламировал Perrier как элитную воду для тех, кто добился успеха. Это сработало: с 1975 по 1978 год продажи французской минералки в Штатах выросли с 2,5 миллиона до 75 миллионов бутылок в год.

С бутылкой — за здоровьем

Левену помогла мода на здоровый образ жизни — бутилированная вода считается одним из его основных атрибутов.

В 1990-х в этот бизнес пришли гиганты индустрии безалкогольных напитков: PepsiCo вывела на рынок воду Aquafina, Coca-Cola — Dasani, Nestle — Pure Life. Гигантские маркетинговые бюджеты обеспечили бутилированной воде окончательную победу над водопроводной.

По оценкам Beverage Marketing Corporation, сейчас в мире ежегодно продается более 460 миллиардов литров воды в бутылках. На первом месте — Китай (около 80 миллиардов), на втором — США (45 миллиардов). Затем идут жаркие страны, где с питьевой водой всегда были проблемы, — Мексика, Индонезия, Бразилия, Индия, Таиланд.

А замыкают первую десятку благополучные европейцы — Германия (12 миллиардов), Италия (11 миллиардов) и Франция (девять миллиардов). Хотя с водопроводом там все нормально, средний итальянец потребляет в год около 190 литров бутилированной воды в год, немец — 150, француз — 145.

А ведь вода в бутылках в среднем в 2000 раз дороже водопроводной. Более того, во многих странах молоко, пиво и даже бензин оказываются дешевле минералки. Так, по данным общественной организации Food and Water Watch, в США литр бутилированный воды в три раза дороже литра молока и почти в четыре раза — бензина.

Водный обман

Главный мотив покупки бутилированной воды во всех развитых странах — она якобы чище, экологичнее и полезнее, чем водопроводная. Эти представления активно внедряются в сознание потребителей с помощью многочисленных рекламных роликов, но все это не имеет ничего общего с реальностью.

Исследователи американской Environmental Working Group подчеркивают: половина производителей бутилированной воды признают, что это та же самая водопроводная вода, «прошедшая дополнительную очистку».

Еще 18 процентов не раскрывают местоположение «минеральных» источников. Это означает только одно: «источник» — все тот же водопроводный кран.

В подавляющем большинстве случаев вода из бутылки ничем не лучше водопроводной. «Дополнительная очистка», о которой твердят разливщики, ничего не дает, поскольку во всех развитых странах водопроводная вода соответствует стандартам чистоты и безопасности.

Более того, ее качество контролируется государством гораздо жестче, чем той, что продается в магазинах. Поэтому, когда разгорается очередной скандал с вредными примесями в питьевой воде, речь, как правило, идет именно о воде из бутылки.

Так, в середине апреля ведущий американский потребительский журнал Consumer Reports сообщил, что в воде шести брендов — Starkey (принадлежит Whole Foods), Peñafiel (Keurig Dr. Pepper), Crystal Geyser Alpine Spring Water, Volvic (Danone), а также Crystal Creamery и EartH₂O — обнаружен ядовитый мышьяк в количествах, превышающих допустимый уровень.

Даже если производитель разливает безупречно чистую воду, со временем она загрязняется микрочастицами пластика, из которого сделана бутылка. К тому же при нагревании пластик выделяет токсины, поэтому пластмассовые емкости с водой нельзя держать на солнце.

Не верьте рекламе

То, что вода в бутылках вкуснее водопроводной, тоже не соответствует действительности. В исследовании, проведенном в Вермонтском университете, только треть дегустаторов смогла отличить по вкусу водопроводную воду от бутилированной.

Но даже если вода из-под крана отдает хлоркой, эта проблема решается бытовым фильтром, который обходится на порядок дешевле регулярной покупки воды в бутылках.

«Неправильно полагать, что бутилированная вода более чистая, здоровая или безопасная, чем водопроводная, — заявил изданию Business Insider президент Тихоокеанского института Питер Глейк. — Вода в бутылках не лучше регулируется, не лучше проверяется и не лучше контролируется, чем водопроводная. А когда возникают проблемы с водопроводной водой, решение состоит в том, чтобы инвестировать в обновление и ремонт наших систем водоснабжения, а не в воду в бутылках».

Наконец, с экологичностью бизнеса по розливу воды тоже все не так однозначно. Только в США в 2016 году на изготовление бутылок для питьевой воды ушло два миллиона тонн пластика, для которого понадобилось 64 миллиона баррелей нефти.

Всеобщая убежденность в том, что бутилированная вода по всем параметрам превосходит водопроводную, — результат широкомасштабных рекламных и лоббистских кампаний.

Как подсчитал Business Insider, Международная ассоциация бутилированной воды, Nestle Waters NA, Nestle USA и Coca-Cola за два года потратили на лоббирование в конгрессе США 28 миллионов долларов. И главное направление их лоббизма — сокращение бюджетных расходов на государственное водоснабжение. Они заинтересованы в том, чтобы качество водопроводной воды снижалось и людям приходилось покупать бутилированную.

«Крупнейшие корпорации регулярно проводят рекламные кампании, которые прямо или косвенно критикуют качество водопроводной воды», — отмечает Питер Глейк.

Главная тайна производителей бутилированной воды — рентабельность их бизнеса. Точные данные никто никогда не публиковал, однако эксперты утверждают: розлив воды по прибыльности способен сравниться с наркоторговлей. Это сотни и тысячи процентов.

Авторы американского документального фильма «Поток: ради любви к воде» (Flow: For Love of Water) 2011 года приводят такой пример. В начале нулевых Nestle Waters приобрела право в течение 99 лет добывать воду из источников в штате Мичиган. Компания заплатила за это 70 000 долларов, то есть, получается, примерно 707 долларов за год. А теперь зарабатывает на розливе воды 1,8 миллиона долларов — в сутки.

Вся правда о минеральной воде, которую пьют немцы | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Натуральная минеральная вода из источника, расположенного в родных местах, в красивой и удобной упаковке — незаменимый продукт и на праздничном столе, и в пути, и на занятиях спортом в Германии.

Сколько минералки пьют немцы?

Минеральная вода — самый популярный в Германии напиток после кофе и опережает по всенародной любви даже такой типично немецкий продукт, как пиво. Потребление минералки с каждым годом растет. По данным газеты Die Welt, если в 2010 году в Германии каждый житель выпил в среднем 131 литр натуральной минеральной воды, то в 2015 потребление на человека уже составило 147 литров. Всего в 2015 году было продано 11 миллиардов литров минеральных и лечебных вод, что представляет собой четырехпроцентный плюс по сравнению с предыдущим годом.

Может быть дело в том, что лето в 2015 году было жарким? На самом деле, потребление минеральной воды растет с повышением дневной температуры, утверждают эксперты. Оно и понятно: чем больше жарких дней, тем больше потребность человека в жидкости. Но дело не только в этом: люди стали более внимательно относиться к своему здоровью, изменились привычки питания. Поскольку натуральная минеральная вода практически не содержит калорий, а продукт по своей природе вегетарианский, она как нельзя лучше подходит для здорового образа жизни.

Какую минеральную воду предпочитают?

Особой любовью пользуется газированная минеральная вода. Доля сильно и слабо газированных вод на рынке минеральной воды составляет 83 процента. Среди них с 43 процентами лидирует вода слабой газации. На негазированную минералку приходится рыночная доля в 14 процентов, и ее популярность постоянно растет.

Оптически вода скорее нейтральный продукт, мало чем способный привлечь внимание потребителя. Тем большее значение имеет его упаковка. В Голливуде, например, даже продают воду в бутылках, украшенных кристаллами. Такие бутылки можно отнести скорее к разряду ненужной роскоши. А вот так называемая «жемчужная бутылка» (Perlenflasche) из бесцветного стекла объемом 0,7 литра, которая используется в Германии, может послужить примером элегантного дизайна для широкого потребителя.

«Жемчужная бутылка»

«Жемчужная бутылка», которая появилась в 1969 году, должна была стандартизировать производство, и стала немецким ответом «Кока-Коле», стремившейся укрепиться на немецком рынке. Особенность «жемчужной бутылки» в том, что посередине есть углубление, чтобы удобнее было держать бутылку в руках, а над ним видны 230 маленьких округлых выступов, «жемчужинок», символизирующих пузыри газа.

Конечно, такая бутылка скорее послужит украшением для праздничного стола, чем пластиковая. И минералка в стеклянных бутылках, «жемчужных» и других, в частности, из зеленого стекла, пользуется спросом: доля этого вида упаковки составляет 23 процента. Спрос на стеклянные бутылки в последние годы растет. Стеклянная упаковка как бы облагораживает продукт, делает его ценнее в глазах покупателя.

Но и у пластиковой бутылки есть свои преимущества: она легче, а потому идеальна для всех тех, кто в пути или берет с собой воду на занятия спортом. Кроме того, при транспортировке пластиковых бутылок от производителя к потребителю требуется гораздо меньше энергии, чем для перевозки тяжелых стеклянных бутылок, что идет на пользу окружающей среде. Не удивительно поэтому, что в Германии доля пластиковых бутылок — одноразового и многоразового пользования — от общего количества тары составляет почти 77 процентов.

Откуда вода?

В прошлом остались времена, когда популярностью пользовались экзотические минеральные воды из-за рубежа. Сегодняшний потребитель не хочет покупать минералку, которая была привезена, скажем, из Японии или Новой Зеландии, и объехала полсвета, чтобы попасть в Германию, а делает ставку на простоту и естественность, то есть на воду из местных источников. Тем более, что в Германии есть свой минеральный источник.

На розливе минеральной воды из Тюрингии Thüringer Waldquell

На данный момент в Германии существует 820 официально признанных источников натуральной минеральной воды. Всего в Германии добывают 500 минеральных и 35 лечебных вод.

Кто и как контролирует?

Воду из источника разливают по бутылкам на месте добычи, то есть в непосредственной близости от источника. В Германии существует около 200 предприятий этого профиля. Розлив происходит на полностью автоматических линиях.

Во время розлива несколько раз в течение дня проводится контроль минеральной воды на протяжении всей производственной цепочки — от самого источника до разлитой по бутылкам минералки. Лабораторный контроль осуществляется регулярно после розлива по бутылкам очередной порции воды, которая составляет не больше 50 тысяч литров.

Вода проверяется на содержание дрожжей, плесени, различных бактерий и микробов. Контролируется и содержание минералов. В систему контроля входят как независимые лаборатории и эксперты, так и государственные ведомства, следящие за качеством продуктов питания.

Смотрите также:

• Горькие факты о сахаре

  Одно из самых опасных последствий злоупотребления сахаром и продуктами, его содержащими (например конфетами, шоколадом и пирожными), — диабет 2-го типа. Это эндокринное заболевание врачи обычно так и называют: сахарный диабет. Сегодня в мире почти 200 миллионов людей, страдающих диабетом. Больные с тяжелой формой нуждаются в постоянных инъкцих инсулина.

• Горькие факты о сахаре

  Нередко наш мозг реагирует на сахар примерно так же, как на алкоголь и другие вещества, способные вызывать зависимость. Попробуйте несколько дней полностью воздержаться от сладкого! Это, наверняка, будет непросто.

• Горькие факты о сахаре

  Одно из самых распространенных заблуждений, связанных с сахаром: коричневый сахар «здоровее» белого рафинада, более полезен для организма. Увы, это не так. Скажем, в 100 граммах и того, и другого вида сахара — 400 килокалорий, для зубов одинаково вредны и белый, и коричневый. Короче говоря, «оба хуже».

• Горькие факты о сахаре

  Сахар наш организм усваивает в два раза быстрее, а иногда и в пять раз быстрее, чем крахмал, превращая его в жиры. Это значит, что сладостями мы буквально подкармливаем наши жировые клетки. Люди, которые едят много сладкого, нередко страдают от избыточного веса. Кроме того, в жиры наша печень перерабатывает и фруктозу, что может привести к сахарному диабету.

• Горькие факты о сахаре

  У любителей сладкого кожа стареет быстрее. Чрезмерное употребление сахара вызывает реакцию организма, которую называют гликированием. Это «засахаривание» кожных тканей. Молекулы сахара приклеиваются к коллагеновым волокнам, которые теряют при этом естественную эластичность и способность выводить шлаки и яды из организма, что ведет к ускорению процесса старения клеток.

• Горькие факты о сахаре

  Многочисленные исследования немецких ученых подтверждают, что излишнее употребление сахара повышает и риск заболевания болезнью Альцгеймера. Высокие показатели содержания сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом могут стать виновниками и нейродегенеративных заболеваний.

• Горькие факты о сахаре

  Любители сладкого склонны быстрее впадать в агрессию. Известно, что симптомы синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) у детей и подростков усиливаются от употребления сахара. Они становятся беспокойными, менее концентрированными и на любые мелочи реагируют более агрессивно.

• Горькие факты о сахаре

  Здоровая микрофлора кишечника защищает желудочно-кишечный тракт от влияния вредоносных бактерий и оказывает всяческую поддержку пищеварительному процессу. Чем больше сахара попадает в кишечник, тем легче непрошенные «гости» могут в нем размножаться. Грибки и паразиты обожают сахар! Особенно сandida albicans имеет обыкновение досаждать нам, провоцируя пресловутое «расстройство желудка».

• Горькие факты о сахаре

  Излишний сахар отягощает работу иммунной системы, отвечающей за борьбу с возбудителями различных заболеваний. Вскоре после излишней порции сладкого наш иммунитет функционирует на 40 процентов слабее, и мы рискуем «поймать» какое-нибудь воспаление. Ведь сахар поглощает и столь необходимый нам витамин С.

  Автор: Инга Ваннер

Этикетки и бутылки | История Боржоми

Этикетки и бутылки

Бутылка – неотъемлемая часть «Боржоми». Она всегда узнаваема: голубовато-зеленое стекло или пластик, знаменитый олень – символ долины Боржоми – и известная во всем мире фирменная этикетка.​

За более чем 130-летнюю историю этой минеральной воды, ее бутылка менялась много раз. Впрочем, уже в советские времена была найдена узнаваемая по сей день форма и определены сегодняшние «атрибуты» «Боржоми». А в 2017 году многочисленное современное семейство «Боржоми» пополнилось алюминиевой банкой объемом 0,33 л.

Это – одна из первых бутылок «Боржоми», установленная на специальную подставку. 

​Благодаря химику Ф. Мольденгауэру, разработавшему метод длительного сохранения химических и физических свойств минеральной воды, разлитой в бутылки, с 1900 года «Боржоми» начинает покорять мир – именно в такой бутылке. Метод Мольденгауэра – это насыщение воды углекислым газом, что способствует сохранению всех ее свойств. Его использование позволило в то время начать экспорт «Боржоми» за границу. ​

Бутылки начала XX века: с этикеткой и без. 

В той, что справа, еще осталось немного «Боржоми» того времени. ​ В начале XX века уникальная вода Боржомского ущелья начинает покорять другие страны и получать многочисленные награды (премии, дипломы, грамоты) на международных выставках в Бельгии, России и Германии. 

Так проверяли качество бутылок для «Боржоми» на стекольном заводе (фото 1905-го года)

Слава «Боржоми» гремит по всему миру. Каждая бутылка драгоценной воды – нарасхват, брак – ЧП и суровый выговор допустившим это. Контроль качества – неотъемлемая составляющая производственного процесса, растущего стремительными темпами: в 1905 году, когда было сделано это фото, завод по розливу «Боржоми» уже становится механизированным и показатель экспорта на конец этого года составляет рекордные для того времени 320 000 бутылок в год!

Макет первого разливочного завода (официальная экспозиция краеведческого музея в Боржоми).

Именно здесь, в бутылки из темного стекла, которые выдувались вручную и проверялись на целостность путем пристального рассматривания тары на дневном свету, разливали минеральную воду «Боржоми». Завод был построен в 1894 году по указу императора Николая Романова – и исправно проработал вплоть до 50-х годов ХХ века, выпуская известную на тот момент во всем мире воду. Впоследствии производство «Боржоми» продолжилось на новом заводе, построенном в 1953 году неподалеку от предыдущего.

Коллекция бутылок «Боржоми» советских времен. Этикетки 1907-2000 годов. ​

В советское время дизайн этикеток и бутылок меняется точечно, с сохранением узнаваемости этикетки и символики. С годами «Боржоми» становится неотъемлемой частью  официального протокола Кремля: ни одна встреча на высшем уровне не обходится без бутылки «Боржоми» на столе. ​

Также знаменитая вода периодически появляется в кадре советских и мировых кинофильмов («Ультиматум Борна», «Солярис», «Терминал», «За гранью» и др).  

Одна из первых этикеток «Боржоми» (1907-1909 гг.). Использовалась исключительно для воды, реализуемой на локальном рынке. ​
​
Надпись «Екатерининский» внизу этикетки отсылает нас к периоду 1841 года: именно тогда наместник царя на Кавказе был настолько впечатлен эффектом воды из источников в Боржоми, что назвал один из них в честь своей дочери – Екатерининским, а второй, открытый чуть позже, – Евгеньевским, в свою честь. ​

Одна из первых этикеток «Боржоми» (1907-1909 гг.). Использовалась исключительно для воды, реализуемой на экспортных рынках.​

Информация на этикетке размещена, в основном, на французском языке (характеристики, состав, показания). Русскоязычная часть этикетки представляет собой сжатую характеристику полезных свойств «Боржоми» и утверждение о сходстве этой воды с водой из французского источника Vichy.  ​

Первая советская экспортная этикетка 1950 г. ​ ​ 

Завод по розливу «Боржоми», построенный еще Николаем Романовым, проработал вплоть до 50-х годов ХХ века. В связи с постоянно растущим спросом на минеральную воду, в том числе и из-за границы, в 1953 г. неподалеку от старого завода возводят современный разливочный завод № 1 – и уже к 1961 году количество экспортируемого «Боржоми» существенно увеличивается, а неповторимую воду начинают потреблять в 15 странах мира, включая США, Францию и Австрию… ​

Правительственная этикетка 1953 года. ​ ​ 

Бутылка «Боржоми» с этой этикеткой всегда стоит на столах во время официальных международных встреч и заседаний политбюро. Эти сюжеты демонстрируются в «прайм-тайм» ежедневных советских информационных программ, обязательных к просмотру. Любовь высших чинов к «Боржоми» становится лучшей рекламой для этой минеральной воды – и делает ее самой популярной водой всего СССР.​

Местные этикетки 1960 г.

В этот период «Боржоми» становится визитной карточкой Грузинской ССР. Слава об уникальной минеральной воде, облетевшая весь мир, приводит не только к постоянно растущему спросу на нее, вследствие чего разливочный завод загружен на все 100%. Сам курорт Боржоми с возможностью испить воды прямо из источника становится международным элитным местом отдыха. 

Экспортная этикетка 1960 г. ​ ​ 

Новый завод по розливу «Боржоми», выстроенный в 1953 г., работает на пределе мощности, чтобы удовлетворить постоянно растущий спрос на минеральную воду. Постепенно становится ясно, что расширение производства – не прихоть, а необходимость, и уже в 1969 г. начнет работу разливочный завод № 2. ​ ​ Пока что же, в 1961 г. количество бутылок «Боржоми», разлитых и упакованных на экспорт, составляет рекордную для того времени цифру: 423 тысячи бутылок. ​

Местные этикетки 1970-1980 гг.

Экспортные этикетки 1970-1980 гг.

Восьмидесятые стали благодатным временем для воды «Боржоми». За период с 1957 по 1978 гг. были проведены бурильные работы, вследствие чего границы месторождений Боржоми существенно расширились. Увеличилось количество скважин, из которых добывалась минеральная вода. И, соответственно, выросло количество выпускаемой продукции: в 80-е гг. разливалось около 400 млн. бутылок «Боржоми» в год!

Этикетка 1990 г.

Период распада Советского Союза и сопутствующая ему нестабильность экономики Грузии не лучшим образом сказались на выпуске «Боржоми»: 5 млн. бутылок в год – нижайшая цифра за всю историю торговой марки. Тем не менее, все, кто имел отношение к этой воде, старались с оптимизмом смотреть в будущее и по-прежнему тщательно и кропотливо подходили к каждому этапу производственного процесса.

Эта вода – национальная ценность, которую старались сберечь даже в самые сложные для страны времена. 

Первые этикетки «Боржоми» периода «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» ​
​
1995 год стал первым этапом новейшей истории «Боржоми»: именно тогда была основана компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.», которая взяла на себя руководство производством и развитием бренда. Предприятие становится привлекательным для иностранных инвесторов (ЕБРР, Всемирный банк, Голландский фонд «ING Barings»). Поступившие инвестиции позволили модернизировать оба разливочных завода – и в кратчайшие сроки запустить производство «Боржоми» в стеклянных бутылках, вернув легендарную воду любящим ее потребителям. ​

Рекомендации для населения по приобретению качественной и безопасной бутилированной воды

Многие люди уже давно отказались от употребления обычной воды из-под крана, предпочитая использовать исключительно живую и чистую природную воду. Производители мгновенно отреагировали на возросший спрос, и в продаже появились сотни самых разных марок питьевой и минеральной воды, а доставка бутилированной воды в квартиры и офисы стала сегодня одной из наиболее востребованных услуг.

Бутилированная вода бывает нескольких видов (природная минеральная, искусственная минеральная, пресная питьевая натуральная и искусственно созданная) и категорий (первая и высшая).

Пресная питьевая вода добывается из скважины и ей по составу присваивается категория качества: первая, высшая или детская (как разновидность высшей).

Пресная питьевая искусственная вода получается следующим образом: берется вода из водопровода и доочищается, а потом добавляются минеральные добавки. Наиболее качественная вода – та, что добывается из природного подземного источника. Она обрабатывается малым количеством фильтров от микробов, вирусов, паразитов и грубых элементов типа песка. В воду могут быть добавлены добавки микро- и макроэлементов, если в ее составе их мало, чаще всего, это йод и фтор. Пресную воду можно пить каждый день.

Природная минеральная вода добывается из артезианских скважин, минеральных источников. Минеральную воду пьют в определенных дозах для лечения.

Искусственная минеральная вода получается с помощью добавления минеральных солей, микро- и макроэлементов. Состав и концентрация на 1 л данных веществ должен быть указан на этикетке.

Первая категория бутилированной воды подтверждает, что она безопасная для употребления. Высшая категория бутилированной воды подвергается тестированию по мировым стандартам безопасности и указывает на то, что она полезна.

Чтобы получить от бутилированной воды наибольшую пользу, предлагаем ознакомиться с рекомендациями по выбору воды.

1. Прежде всего, внимательно осмотрите бутылку. Она должна быть новой, упругой без повреждений и дефектов. Пробка должна быть герметично закрыта. Этикетка должна быть как следует приклеена к бутылке. Слегка взболтайте бутылку и посмотрите, осядет ли осадок на ее дно. Воду с осадком лучше всего не брать, так как она может оказаться некачественной или просроченной. Обратите внимание на то, как бутылки с водой складировали и хранили. Возможно, вам стоит промыть крышку бутылки, особенно, если она не покрыта защитной пленкой. Из-за неправильного обращения на крышке могли остаться бактерии или другие вредные вещества.

2. Покупайте воду, добытую из натуральных источников — из родника или артезианской скважины.

3. Обходите стороной бутилированную воду, добытую из общественных источников. Как правило, она не отличается от той, что течет из вашего крана. Такую воду обычно маркируют как «Дистиллированная» или «Питьевая очищенная вода».

4. Обратите внимание на содержание этикетки. На ней должен быть указан производитель и его адрес. Также этикетка должна содержать информацию о том, вода с газом или без, минеральная, артезианская, родниковая или питьевая очищенная вода. Если вода минеральная, то на этикетке должно быть указано, к какому типу она относится: столовая, лечебно-столовая или лечебная. Также этикетка должна содержать информацию о группе воды согласно концентрации в ней основных солей и ионов, а, кроме того, о номере и местоположении скважины. Обязательно проверьте на этикетке дату выпуска и срок годности бутилированной воды. Срок годности воды в пластиковых бутылках составляет 3-18 месяцев, а в стеклянных – 24 месяца. Также на этикетке с минеральной водой должен быть указан параметр общей минерализации. Если на этикетке не указаны эти данные, либо отсутствует информация о производителе, то от покупки такой воды следует оказаться.

5. Обратите внимание на производителя. При выборе бутилированной воды лучше всего отдать предпочтение отечественному производителю, так как в данном случае можно иметь хоть какие-то представления об источниках ее получения. К тому же, иностранные производители очищают воду посредством технологии обратного осмоса, которая не является эффективной. Производитель должен указывать на этикетке своей бутилированной воды соответствие всем ГОСТ и СанПиН.

6. Изучите знаки на упаковке. На дне бутылки или на ее обратной стороне должен располагаться знак, обозначающий тип пластика, из которого была сделана бутылка. Большинство бутылок с водой изготавливаются из полиэтилентерефталата (ПЭТ). Данный тип пластика используется для изготовления пластиковых емкостей различного вида и был официально признан безопасным. Химическое вещество бисфенол А (также известное как «ДФП») в последнее время находится под пристальным вниманием. Как и в случае с ПЭТ, товары, содержащие ДФП, имеют специальную маркировку. Тем не менее, после проведения нескольких исследований, бисфенол А был признан безопасным для здоровья человека.

7. Правильно храните бутилированную воду для поддержания качества и сохранности продукта. Храните бутылки с водой подальше от света и тепла. Лучше всего держать их в прохладном и темном месте. В таких условиях ее можно хранить в течение очень длительного времени. Чем меньше объем бутыли с водой, тем вода хранится дольше: 6 месяцев бутыли объемом 19.8л, 1 год — бутыли 6 л и 1,5 л. В некоторых водах добавлены консерванты (серебро, йод, диоксид углерода), как и в пищевых продуктах. Поэтому они хранятся дольше.

Вся правда о воде в бутылке

«Я воду совсем не пью, — сказал мне один знакомый, в эти первые на удивление жаркие весенние дни, утоляющий жажду газированной водой. Совсем не пью. Кофе или чай, соки или компот газировку, ну изредка минералку, пью, а обыкновенную воду не пью вообще — не из крана, ни из бутылок — никак».

Соотношение – две бутылки воды и три минералки
Такое отношение к воде весьма типично, мы очень часто разделяем всю воду в бутылках на минералку и «просто воду». Это заблуждение имеет корни в нашем советском прошлом, когда в магазинах покупали только минеральную воду — Боржоми, Нарзан, Ессентуки. В эпоху дефицита трудно было представить, что простую воду, типа водопроводной, могут покупать — это как продавать воздух. Воду можно было налить в кухне из крана, на улице из любой колонки, или из деревенского колодца. Разве за неё нужно платить, и за что? Приобретая минералку, отдавали деньги за уникальность минерально-солевого баланса и особенность лечебно-профилактических свойств. А в простой воде нет ни того, ни другого. Зачем же платить ни за что. И этот феноменальный стереотип в сознании о «просто воде» и минеральной так прочно обосновался в наших головах, что существует и в наши дни. И пусть реклама уже приучила нас покупать «простую воду», но мы, как и раньше четко отделяем её от минералки – богатой солями, и имеющей лечебно-профилактический эффект.
На самом деле, «просто» вода отличается от минералки — не только по наличию и составу солей. «Аква» из крана может иметь их больше, и на бутылке будет написано, в соответствии с законодательством, что она очень полезна, так как имеет сбалансированный минерально-солевой баланс.
Запомните – минеральная вода, в зависимости от количества и состава солей и микроэлементов подразделяется на три типа ( показатель минерализации — количество солей в одном литре, он указывается на этикетке). Лечебная – содержит минеральных солей более 10 граммов, лечебно-столовая – от 1 до 10 грамм, и столовая – 1 и меньше грамм.
Как раз столовая минеральная вода у нас почти никогда не принималась за минералку. Ее путали с обычной прозрачной жидкостью налитой в бутылку, которая по закону называется питьевой водой. А вместе с тем, это совершенно разные напитки, они даже производятся по разному ГОСТу, ТУ и СанПину.

Бомж в законе
В главном пищевом законе Европы — «Кодексе алиментариус», положения которые признаны в нашей стране, говорится о безусловном различии между минеральной водой и обычной питьевой.
Начинается размежевание двумя разновидностей вод, покупаемых в бутылках, именно с фразы — «безусловное отличие». Аристократическая элита вод — минеральная вода всегда имеет «родовое гнездо» — природный чистейший источник. У питьевой же воды, как и у бомжа, зачастую нет места жительства. Ее разрешается разливать в бутылки из водопровода, очищая до определенных стандартов, как делают хозяйки на кухне, а потом пускать в продажу. Еще ее делают и по — другому: водопроводную или воду из любой скважины очищают до состояния близкого к дистилляту, а потом «обогащают» хлористым кальцием, магнием, калием, содой и прочими «химикатами». При помощи растворенных в ней солей, полученных химическим путем, создается узнаваемый вкус, которого нет у дистиллированной воды. И уже нет разницы бралась ли вода из подземного источника или из водопроводного крана – она обезличена.

Разбавляя – властвуй
СанПин № 214.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости» не ограничивает, а приветствует такое химическое обогащение. В СанПине питьевую воду, впервые в мировой практике, разделили по « физиологической полноценности» на высшую категорию и первую. Логика такова: у более полноценной воды состав солей и минералов более соответствует по микроэлементам физиологическим потребностям человека. Такую воду отнесли к высшей категории. А чем меньше солей, тем вода более неполноценная – первая категория. Поэтому, любую воду можно «дотянуть» до высшей категории, «улучшая» ее растворенными «химикатами».
Далеко не все специалисты одобрительно относятся к такой обработке воды. При потере естественных минералов, она с новыми солями-химикатами может приобрести и негативные свойства. Скандалы, связанные с этим, уже имели место.
Один из самых громких произошел в Великобритании в 2004 году. Крупнейшей компании пришлось убрать из реализации новинку — «водопроводную» воду «Dasani». В ней обнаружились большие дозы бромата. Это вещество являющееся канцерогеном, попадало в очищенную воду вместе с хлоридом кальция, которое обычно добавляют с другими минералами для улучшения вкуса. Нет уверенности, что в другой раз с солями в воду попадет еще что-нибудь опасное для здоровья человека.

Природа в бутылке
С минеральной водой такого произойти не может. Она является натуральной и попадет в бутылки из скважины в первозданном виде, не проходя никакой обработки. Минеральная вода очень чистая, и нет необходимости подвергать ее стерилизации.
Источники проверялись веками, в них не было никогда даже следов болезнетворных бактерий. Без проверки на безопасность он официально не может быть зарегистрирован. Допускается иногда отстаивание (декантация) минеральной воды или механическое фильтрование без применения адсорбентов и антибактериальных очисток. Так как процессы все физические, то они не изменяют природного состава воды, удаляют случайные примеси, позволяют улетучиться сере и мышьяку.
В Европе у известных минеральных вод есть давняя история, подтверждающая и доказывающая их чистоту и отсутствие загрязнения на протяжении длительного времени. У европейцев существуют давние традиции потребления такой воды, а просто питьевая вода в бутылках спросом не пользуется. Среднестатистический француз, итальянец или немец выпивает 120 литров минералки в год. В нашей стране на одного жителя в год приходится минеральной и питьевой воды в бутылках немногим больше десяти литров, только москвичи потребляют воды вдвое больше.

Как отличить питьевую воду от минеральной
Как к рекламе относитесь к таким надписям на этикетках как «живая», «природная», «чистая», «чистейшая», «артезианская». Эти термины не регулируются законом, и наклеиваются на бутылки, в которые разливается вода «обогащенная химикатами» и прошедшая очистку раз семь.
Только ГОСТы и ТУ- профессиональная информация на бутылках, позволяют отличить минеральную воду от питьевой.
На старых минералках, существовавших еще в СССР до 1988 года, пишется ГОСТ 13273-88. Эти минеральные воды, как правило, являются лечебно-столовыми и лечебными и добываются из натуральных известных источников, большинство их расположены в курортных зонах.
Надпись на этикетке ТУ 9185… и далее ряд цифр появилась с 1990 года. Обозначает минеральную воду без вредных примесей, которая, в отличие от старых минералок, добывается из разных источников, но имеет солевой состав, не выходящий за рамки за стандарта.
Обозначение ТУ 0131… и далее ряд цифр ставится на питьевой воде. Эта вода, если и взята из природного источника или артезианской скважины, то скорее всего, очищена, обогащена, смягчена. Результат — вода совершенно отличается от природной, хотя отвечает всем гигиеническим нормам.
 

Бутылки минеральной воды Nongfu Spring имеют форму капли

 Комментировать

Бутылки минеральной воды Nongfu Spring имеют форму капли. Независимая британская дизайнерская студия Horse разработала упаковку для премиальной минеральной воды от компании Nongfu Spring, ведущего производителя бутилированной воды в Китае. Вода производится для высококлассных ресторанов, баров и отелей. На бутылках изображены восемь разных видов растений и животных, обитающих у источника Moya, у подножия Чанбайшань, вулканического плоскогорья в составе Маньчжуро-Корейских гор, расположенного на территории Китая и частично КНДР.

Изображения на бутылки наносятся с помощью трафаретной печати. Среди представленных животных можно увидеть амурского тигра и китайского крохаля. Рисунки сопровождаются китайским текстом, рассказывающим о регионе. Для иллюстрирования бутылок была приглашена художница Наташа Сирстон (Natasha Searston).

Форма бутылок с водой напоминает мягкие и элегантные линии капель воды. Вода выходит на китайские рынок в следующем месяце.

---

Советуем также почитать

Выбираете воду, которая подойдёт для всей семьи и не знаете, что заказать?

Обратите внимание на воду «Aquanika»!

Подробнее

Поймай баланс вместе с Valio!

Медитируйте, отдыхайте, пейте достаточное количество воды каждый день и ловите баланс вместе с Valio!

Подробнее

Мир! Труд! Май! А мы с подарками!

Скидка до 15% на кофе «Le Labo»

Подробнее

Написать комментарий:

История

В феврале 1995 года было зарегистрировано новое предприятие ОАО «Кавминводы», преобразованное впоследствии в АО «Кавминводы». Основной целью предприятия было определено создание такой технологии, которая позволяла бы довести до потребителя в первозданном виде минеральную воду — созданный природой за миллионы лет целебный продукт.

В феврале 1997 года начались первые монтажные работы по установке и наладке оборудования. За короткое время в поселке Новотерский Минераловодского района выросло современное производственное предприятие. Уже в апреле 1997 года, завод выпустил первую бутылку минеральной воды «Новотерская целебная».
В апреле 1997 года новинка завоевала признание специалистов на Берлинской выставке минеральных вод и получила свой первый диплом. Этот день принято считать профессиональным праздником специалистов АО «Кавминводы»

На предприятии разрабатывается и внедряется система менеджмента качества, которая соответствует требованиям международного стандарта ИСО 9000-1996.

В январе 2000 года введена в эксплуатацию вторая линия по розливу минеральной воды в стеклянные бутылки объёмом 0,44л и 0,5л. Потребители получили возможность приобретать «Новотерскую целебную» в классической стеклянной таре.

В марте 2001 года ЗАО «Кавминводы» первое среди пищевых предприятий Ставропольского края получило сертификат соответствия системы качества ГОСТ Р ИСО 9001-96.
В июле 2001г. было получено официальное признание минеральной воды «Новотерской целебной» в Германии, в соответствии с которым натуральная минеральная вода может продаваться в странах Европейского союза.
В 2001 году завод посетил президент России В.В. Путин. Глава государства положительно отозвался об уровне производства молодого перспективного предприятия.
В июле ЗАО «Кавминводы» отпраздновало выпуск 150-миллионной бутылки.

Рост потребительского спроса на «Новотерскую целебную» требовал от руководства ЗАО «Кавминводы» действий, направленных на удовлетворение растущей потребности. В феврале 2002 года начато строительство второй производственной площадки предприятия, мощности которой в два раза превышали имеющиеся.

В апреле 2003года введен в действие второй производственный корпус завода, что позволило не только увеличить объемы выпуска минеральной воды, но и расширить ассортимент продукции. Под торговой маркой «Новотерская» начат розлив питьевой воды «Новотерская горная», источником которой стали подземные скважины Малкинского месторождения.
В декабре 2003 года Звезде девятой величины в созвездии Тельца присвоено имя «Новотерская целебная минеральная»
За значительные достижения в области качества продукции, внедрения высокоэффективных методов управления качеством ЗАО «Кавминводы» в 2003г. стало лауреатом Премии Правительства РФ в области качества.

Начат розлив минеральной воды в эксклюзивную стеклянную тару емкостью 0,5л, которая стала важной частью фирменного стиля завода. Её оригинальная форма надежно защитила покупателя от подделки.

Международный фонд развития «ЕвраЗия», Международная Организация Предпринимателей и US PRIORITY INTERPRISE присудили ЗАО «Кавминводы» международную премию «Лидер экономического развития России» в номинации «Лучший налогоплательщик России». В 2004 году была ведена в эксплуатацию линия по розливу питьевой воды «Новотерская горная» в поликарбонатные бутыли емк. 19л. Кулерная вода – актуальный и немаловажный сегмент отечественного питьевого рынка, рост потребности в которой продиктовал необходимость удовлетворения спроса наших граждан в такой продукции.

Разработана и внедрена система в области менеджмента качества пищевой продукции на соответствие международному стандарту ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (ИСО 9001:2000), основой которой является «Политика в области качества», направленная на создание продукции, удовлетворяющей непрерывно изменяющиеся запросы и вкусы потребителей, путем постоянного улучшения качества при наращивании объемов.

Внедрение на предприятии системы менеджмента качества применительно к производству и поставке минеральных и питьевых вод на соответствие стандарту ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (ИСО 9001:2000)
В линейке минеральной воды «Новотерская целебная» появляется ПЭТ-бутылка емк. 0,33л. Маленький формат бутылки удобен в использовании: не занимает много места, но обязательно утолит жажду на прогулке.

Маркировка ПЭТ-бутылок стала производиться лазерным маркировщиком, что дополнительно сократило риски производства подделки уже известного к тому времени бренда.

Внедрение на предприятии системы менеджмента качества применительно к производству и поставке минеральных и питьевых вод на соответствие стандарту ГОСТ Р ИСО 9001-2008 (ИСО 9001:2008)
Бутылки с минеральной и питьевой водой в ПЭТ-таре, а также эксклюзивная стеклянная бутылка приобрели изящный дизайн. Выгравированные волны в верхней части бутылок стали отличительным свойством линейки продукции ТМ «Новотерская». В ассортиментной линейке минеральной воды появляется фирменная стеклянная бутылка емк. 0,33л.
Питьевая вода «Новотерская горная» переименована в «Новотерскую».

Внедрение на предприятии системы менеджмента качества применительно к производству и поставке минеральных и питьевых вод на соответствие стандарту ГОСТ ISO 9001-2011 (ISO 9001:2008)

В связи с частыми вопросами покупателей об отличии «Новотерской целебной» и «Новотерской» было принято решение изменить цветовую гамму питьевой линейки. В результате питьевая вода «Новотерская» в ПЭТ-таре стала разливается в бутылки голубого цвета, а тара для минеральной воды «Новотерская целебная» сохранила свой оригинальный бирюзовый цвет.

В апреле 2017 года акционерное общество «Кавминводы» отпраздновало солидную дату – 20 лет со дня выпуска первой бутылки минеральной воды «Новотерская целебная».
Система менеджмента качества пищевой продукции АО «Кавминводы» в 2017 году была сертифицирована на соответствие международному стандарту FSSC 22000 По результатам лабораторных испытаний, проведенных автономной некоммерческой организацией «Российская система качества», питьевая вода «Новотерская» подтвердила свое высокое качество и соответствие не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества, который превышает требования современных ГОСТов.

Ассортиментная линейка минеральной воды «Новотерская целебная» пополнилась ПЭТ-бутылкой емкость 1л.

В феврале 2020 года предприятие отметило 25-летие со дня основания.
На заводе проведены мероприятия, связанные с защитой продукции от контрафакта. Разработан сложный дизайн этикетки, для укупорки бутылок стал использоваться прозрачный колпачок с тиснением логотипа.
В июле 2020 года АО «Кавминводы» подтвердило соответствие системы менджмента качества пищевой продукции международному стандарту FSSC 22000.

Минеральная вода полезнее обычной воды в бутылках?

До того, как я начал писать эту статью, я не тратил много времени на размышления о воде. Я знал, что питьевая вода — это хорошо, а пить воду с активированным углем — плохо. Но если вы спросите меня, в чем разница между минеральной и обычной водой? Я понятия не имел.

Совершенно очевидно, что минеральная вода, ну, вода с минералами , но какие минералы? Разве не вся вода содержит минералы? Мне нужно конкретное определение — я говорю об уровне Scripps National Spelling Bee, народ.

Оказывается, кое-кто знает, что такое минеральная вода. Эти люди — FDA, которое на самом деле регулирует воду в бутылках. Они говорят, что природные минеральные воды должны содержать не менее 250 частей на миллион (ppm) «общего количества растворенных твердых веществ», происходящих из «геологически и физически защищенного подземного источника воды». Другими словами, таким образом минеральные воды должны исходить из земли.

Минеральная вода обычно содержит такие вещества, как магний, кальций, натрий и цинк, и, согласно недавним исследованиям, они на самом деле являются довольно эффективным способом увеличить потребление минералов.Недавнее исследование показало, что минеральная вода имеет законную пользу для здоровья.

По своей сути минеральная вода содержит минералы, которые человеческий организм не может создать сам. Хотя вам не нужно , чтобы выпить Fiji Water, чтобы получить дневную суточную норму магния, эти дорогие бутылки — законный способ употребления. «В зависимости от источника определенные минеральные воды являются хорошим источником кальция, который важен для здоровья костей», — говорит Mia Syn , MS, RDN of Nutrition от Mia .«Недавнее исследование показало, что биодоступность кальция в минеральной воде сопоставима или, возможно, лучше, чем у молочных продуктов, что означает, что наш организм может легко усваивать и использовать его». Помимо содействия здоровому развитию костей, исследование также отмечает «значительные преимущества для здорового пищеварения» благодаря сульфату магния, сульфату натрия, бикарбонату и хлориду.

Тем не менее, Syn предупреждает, что минеральные воды все же следует тщательно рассматривать, как и любые другие добавки.«Некоторые минеральные воды содержат большое количество натрия, поэтому людям с высоким кровяным давлением следует минимизировать его количество», — говорит она. «Если вы пьете газированную минеральную воду, важно следить за тем, чтобы при необходимости вы оставались гидратированными другими способами, поскольку газировка может наполнять и потенциально может снизить ваше общее потребление».

Исследователи обнаружили еще одно преимущество минеральной воды: она очень вкусная. И поскольку американцы сокращают потребление газированных напитков, многие люди обращаются к минеральной воде (и да, к LaCroix) как к здоровой альтернативе.Таким образом, хотя никто не должен чувствовать себя обязанным покупать минеральную воду большим количеством ящиков, это один из продуктов, который соответствует своему названию.

Как вода в бутылках стала самым популярным напитком в Америке

В марте 2017 года Beverage Marketing Corporation, консалтинговая фирма по производству напитков, объявила, что у Соединенных Штатов появился новый любимый напиток. Это не кофе, не чай, не газировка, и уж точно не пиво или что-нибудь алкогольное. Нет, американцы теперь пьют больше бутилированной воды, чем любой другой фасованный напиток.

Наблюдатели отрасли уже некоторое время ожидают этого поворотного момента. Уже более полутора десятилетий потребление газированных безалкогольных напитков снижается (с чуть более 50 галлонов на душу населения в 2000 году до 38,5 галлона в 2016 году), в то время как продажи бутилированной воды неуклонно растут.

Хотя защитники здоровья приветствовали известие об уменьшении состояния газированных напитков, рост популярности бутилированной воды — это не столько история успеха в питании, сколько победа старого доброго американского маркетинга — или, если быть точнее, компаний, ловко перемещающихся в темном пространстве между тем, что люди хотят и в чем их можно убедить.

Оглядываясь назад на последние четыре десятилетия, мы можем изобразить удивительный подъем воды к вершине через несколько отдельных этапов. Сначала он был продан, затем нормализован, а затем коммерциализирован. Теперь его даже улучшают и дополняют.

Продажа воды

Практика розлива и продажи питьевой воды в Америке имеет долгую историю. Первая фаза произошла в первой половине XIX века, когда среди модных американцев стало популярно «брать воду» — купаться и пить минеральную воду на курортах, таких как Саратога-Спрингс в Нью-Йорке и Уайт-Сульфур-Спрингс на нынешних территориях. Западная Виргиния.К 1850-м годам, когда практика формования окунанием сделала стеклянные бутылки более дешевыми и надежными, предприниматели начали разливать эту популярную воду в бутылки и продавать ее в аптеках, продуктовых магазинах и даже салонах.

Большая привлекательность этих первых бутилированных вод заключалась в их предполагаемой пользе для здоровья. Семья Рикеров, которая управляла курортом Poland Spring в штате Мэн и начала продавать его воду в конце 1850-х годов, первоначально рекламировала их как средство для лечения почек. В 1850-х годах Э. В. Стефенсон, владелец церкви Св.Минеральная вода Catharines обещала, что его продукт, взятый из артезианской скважины в Онтарио, вылечит все, от «диспепсии, заболеваний печени и почек» до «морской болезни, лихорадки и лихорадки».

По мере того как розлив и распространение стали дешевле, все больше американцев обращались к бутилированной воде в качестве альтернативы сомнительной продукции ранних городских систем водоснабжения. В конце 19 века возникло множество компаний по производству родниковой воды; некоторые из брендов, такие как Arrowhead и Ozarka, все еще присутствуют на рынке.

Но к началу 20 века хлорирование муниципальных водопроводов сделало безопасную питьевую воду широко доступной, и продажа бутилированной воды превратилась в специализированную торговлю. В 1970-х годах в Соединенных Штатах продавалось всего 350 миллионов галлонов бутилированной воды — около полутора галлонов на человека в год. Многое из этого было в больших пятигаллонных кувшинах, используемых в офисных кулерах для воды; остальная часть составила нишевый рынок минеральных вод, разлитых в бутылки из природных источников.

Но тут один из нишевых игроков решил серьезно.Perrier, французский бренд газированной природной родниковой воды, основанный в середине 1800-х годов, находился в упадке на протяжении десятилетий, его характерные зеленые бутылки продавались в нескольких элитных ресторанах и почти нигде больше. В 1977 году фирма наняла Брюса Невинса, 40-летнего бывшего офицера спецназа и бывшего руководителя Леви Страусса, чтобы перезапустить бренд на американский рынок, представив серию телевизионных рекламных роликов, озвученных Орсоном Уэллсом.

Подчеркивая свою французскую родословную и премиальную цену, Perrier сыграла на растущем стремлении бэби-бумеров к статусу, когда поколение избавилось от своих окрашенных в галстуках футболок и начало входить в корпоративный мир.Проблемы со здоровьем также сыграли важную роль: на фоне волны освещения в СМИ исследований, связывающих сахарин — искусственный подсластитель, используемый во многих диетических газированных напитках, — с раком, Невинс позиционировал «чистый Perrier» как здоровую альтернативу безалкогольным напиткам.

Его время не могло быть лучше. Бег трусцой был в; Мартини не было. «Во время долгого влажного бизнес-ланча», — отметил журнал People в статье 1978 года, бутылка Perrier «дает ясное понимание цели». Журнал добавил, что ранее известные пьющие, такие как Ричард Бертон и Эд МакМахон, приняли газированную воду в качестве заменителя крепких напитков.В статье говорилось, что Фарра Фосетт даже ополаскивала им волосы.

Американские продажи Perrier резко выросли с 3 миллионов бутылок в 1975 году до примерно 200 миллионов всего четыре года спустя. В 1980 году Perrier Group приобрела Poland Spring Water, своего главного конкурента в США, предоставив фирме 85% доли того, что тогда называлось «рынком бутилированной родниковой воды». Но в 1990 году Perrier споткнулась после того, как в небольшом количестве ее бутылок были обнаружены следы бензола, токсичного химического соединения, что вызвало отзыв по всей стране и привело к резкому падению продаж компании.Это открыло возможность конкурирующим брендам газированной воды наводнить рынок. В 1992 году швейцарский пищевой конгломерат Nestlé купил Perrier, и, хотя марка Perrier так и не вернула свою доминирующую долю на рынке, Nestlé Perrier начала скупать такие бренды, как Zephyrhills и Arrowhead. По состоянию на 1997 год, в условиях жесткой конкуренции со стороны таких брендов, как Evian и Calistoga, компания по-прежнему занимала 26% рынка бутилированной воды.

Популярность бутилированной воды продолжала расти вместе с растущей приверженностью американцев физическим упражнениям и здоровому питанию.Клубы здоровья и высококлассные магазины в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе представили водные бары, демонстрирующие бутылки со всей Европы и даже из более отдаленных мест, таких как Фиджи, за плату, как выразился Корби Куммер в номере 1998 года New York Times , «смехотворные цены на то, что можно достать из крана «.

Добровольный кодекс стандартов Международной ассоциации бутилированной воды гласит, что реклама «не должна эксплуатировать опасения потребителей по поводу безопасности питьевой воды в общественных местах.«Но серия широко разрекламированных опасений по поводу здоровья — таких как вспышка паразита, обнаруженная в системе водоснабжения Милуоки в 1993 году, от которой заболели десятки тысяч людей — заставила потребителей с подозрением относиться к источникам общественной воды, и продавцы бутилированной воды поспешили подчеркивают достоинства своих передовых процессов фильтрации по сравнению с химической обработкой, такой как хлорирование и фторирование, которые используются для очистки городских водопроводов. Представители здравоохранения не согласились, указав на инцидент с загрязнением бензолом Perrier как на свидетельство того, что промышленность бутилированной воды вряд ли была защищена от заражения проблемы, и публично обеспокоены тем, что гигиена полости рта может пострадать, поскольку все больше людей переходят на питьевую нефторированную воду в бутылках.

К 1997 году муниципальные чиновники в таких городах, как Хьюстон и Канзас-Сити, объявляли о планах самостоятельно заняться производством бутилированной воды с предложениями разливать и продавать продукцию своих муниципальных систем водоснабжения. Дэн Джонс, заместитель директора департамента общественных работ Хьюстона, сказал New York Times : «Специалисты в области муниципального водоснабжения всегда смеялись над людьми, платящими смешные деньги за воду, которая, как они знают, не лучше, чем вода, из которой они получают их кран.Мы просто отмечаем, что по какой-то причине в наши дни люди, кажется, предпочитают наливать воду из бутылок ».

В конце концов, однако, обналичивались не американские города, а гигантские компании по производству безалкогольных напитков, которые после долгих лет медлительности, наконец, решили войти в игру. В индустрии напитков происходил тектонический сдвиг, и это касалось не только воды. Американцы искали альтернативу газированным безалкогольным напиткам, и вода была лишь одним из многих вариантов, включая чай в бутылках и лимонады, такие как Snapple и AriZona Iced Tea; спортивные напитки, такие как Gatorade и Powerade; и даже напитки на основе кофе, которые резко выросли на рынке с приближением 21 века.

Pepsi была первой, кто принял новый порядок. «Мы полностью производим напитки, — сказал в 1994 году Associated Press Крейг Э. Уэтерип, президент и генеральный директор Pepsi-Cola North America. — Когда вы потянетесь за напитком, мы будем рядом».

Pepsi начала пробный маркетинг Aquafina, своего бренда фильтрованной воды в бутылках, в конце 1994 года, а несколько лет спустя развернула его по всей стране с масштабной маркетинговой кампанией. Coke сначала сопротивлялась, предпочитая продвигать потребление своих безалкогольных напитков альтернативе, которая могла бы каннибализировать продажи.Но продажи бутилированной воды росли на 30% каждый год, намного опережая продажи безалкогольных напитков, и Aquafina, поддерживаемая мощными механизмами распространения и маркетинга Pepsi, быстро стала самым продаваемым брендом в магазинах шаговой доступности.

В феврале 1999 года компания Coca-Cola уступила неизбежному и представила свой первый бренд бутилированной воды. Имя было Дасани, которое, как объяснил представитель Coke, не имело особого значения, но предназначалось для передачи «чистого, свежего вкуса». «Если ты не можешь победить их, — решил Big Soda, — можешь присоединиться к ним».

Нормализующая вода

Когда на рынок вышли компании Coca-Cola и Pepsi, реакция отраслевых экспертов была неоднозначной. 1990-е годы стали свидетелями ожесточенных дебатов — иногда беззаботных, а иногда и серьезных — о том, представляет ли бутилированная вода реальную ценность для потребителей или не более чем ловкое мошенничество.

Компании по производству напитков обычно использовали такие термины, как «свежие горы» и изображения ледников и заснеженных вершин, чтобы продвигать воду, которая никогда не доходила до сотни миль от гор, не говоря уже о Арктике.Ozarka, старый бренд, который вернулся на рынок в годы пост-Perrier, больше не разливался в Ozarks, а происходил из источников в восточном Техасе. Калифорнийский бренд Yosemite Waters на самом деле был выкачан из скважины в округе Ориндж.

После запуска «Аквафины» и «Дасани» в шквале новостей подчеркивался тот факт, что газированные гиганты не только не использовали богатые минералами горные источники, но и просто перекачивали и фильтровали воду из местных муниципальных источников.Многие комментаторы находили такие подробности весьма забавными и изображали бизнес по производству бутилированной воды как что-то вроде продажи льда эскимосам, заставляя потребителей платить доллар или больше за то, что они могли получить бесплатно. «Мы пытаемся продавать наш собственный бренд прямо из крана в нашей кухонной раковине», — язвительно заметил обозреватель газеты State в Колумбии, Южная Каролина. «Мы называем его Журчащим ручьем».

В 1997 году газета New York Times взяла интервью у группы рекламных руководителей на Мэдисон-авеню, чтобы получить шутливую статью о том, как можно упаковывать и продавать воду из менее чем экзотических источников, таких как река Гудзон.«На этикетке вам придется сразу же атаковать негатив позитивом, — сказал Донни Дойч из Deutsch Inc. в интервью Times . бутылка. »

Другие не усмотрели в этой теме особого юмора. «Что в этой бутылке с водой?» Загорелся заголовок статьи 1997 года Newsday . «По мере роста спроса источники продукции подвергаются тщательной проверке». После того, как различные разливочные компании обвинили конкурентов в чрезмерной чистоте и неправильной маркировке своей продукции, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) выпустило новые правила маркировки, определяющие более жесткие критерии для терминов «артезианская скважина», «минеральная», «очищенная» и «родниковая вода».»

В 2006 году Corporate Accountability International (CAI), корпоративная контролирующая организация, запустила кампанию под названием «Думай вне бутылки» и провела вслепую дегустацию водопроводной и бутилированной воды, чтобы доказать, что потребители не заметят разницы. По мнению группы, вода в бутылках является ярким примером «промышленного спроса»: компании, производящие воду в бутылках, утверждает CAI, сначала напугали потребителей безопасностью водопроводной воды, а затем соблазнили их изображениями чистых горных ручьев как тщательно продуманной стратегии для продать им «ненужный товар».»(Случай CAI кратко изложен в этом коротком видео на YouTube.) Все больше и больше сторонников также начали осуждать воздействие бутилированной воды на окружающую среду, ссылаясь на нефть и энергию, использованные для производства бутылок, а также на миллиарды бутылок, которые в итоге оказались на свалках или мусоросжигательных заводах каждый год.

Тем не менее, продажи бутилированной воды продолжали расти, впервые превысив 8 миллиардов галлонов в 2006 году, а после небольшого падения во время Великой рецессии выросли до более чем 10 миллиардов галлонов в 2013 году.Плата за бутылку, содержащую не более чем обычную питьевую воду, когда-то считавшаяся абсурдной тратой, стала нормой на американском рынке. Крупные компании по производству газированных напитков были очевидными победителями, открыв кран кажущейся бесконечной прибыли от продукта, сырье которого можно было получить бесплатно.

Коммодитизация

Но потом случилось кое-что любопытное. Водный бизнес оказался не совсем той дойной коровой, которую ожидали наблюдатели рынка.Производители напитков узнали, что, в отличие от газированных и спортивных напитков, одна бутылка фильтрованной воды практически не отличается от другой. У потребителей была глубокая привязанность к своим любимым брендам газированных напитков, но они не чувствовали почти такой же привязанности к таким брендам воды, как Dasani и Aquafina. Вместо этого они, как правило, брали то, что было дешевле всего.

В последние годы этот наименее дорогой вариант все чаще производится фирмой Niagara Bottling, название которой мало кто знает и которая не имеет никакого отношения к впечатляющему водопаду на канадской границе.

В 1963 году Эндрю Пейкофф, сын македонских иммигрантов, открыл бизнес по доставке в округе Ориндж, штат Калифорния, тащил пятигаллонные стеклянные кувшины с колодезной водой от двери до двери для офисов и домов. Пейкофф окрестил свою компанию Niagara Bottling, и продажи неуклонно росли. В 1970-х годах фирма приобрела собственный колодец; в 1990-х годах она вышла на рынок частных торговых марок, производя собственные бренды для продуктовых сетей и дисконтных клубных магазинов, таких как Walmart и Costco. Ниагара также вложила 4 доллара.5 миллионов единиц оборудования, чтобы он мог производить свои собственные пол-литровые бутылки вместо того, чтобы покупать их у поставщика, экономя при этом два цента на бутылку.

Оказывается, что в торговле бутилированной водой настоящие расходы лежат на сырье для изготовления бутылок и на стоимости доставки этих бутылок до места назначения. Ниагара вкладывала прибыль в автоматизацию и машиностроение, выжимая все до последнего клочка мусора. К 2005 году фирма снизила вес своей поллитровой бутылки с 23 до 12 граммов.Его ближайший конкурент, Crystal Geyser, в то время использовал 14-граммовую бутылку, а Niagara с тех пор снизила ее вес еще больше — до семи граммов. Фирма также представила свою так называемую «упаковку Eco-Air» — по сути, упакованную в термоусадочную пленку пачку бутылок, — благодаря которой картонный лоток был исключен из ящиков, а на один поддон можно было уложить больше бутылок.

В последние годы Ниагара расширилась далеко за пределы своего первоначального рынка в Калифорнии. Сейчас у компании 19 заводов по всей стране, с общим годовым производством более миллиарда бутылок.На его высокоавтоматизированных линиях бутылка формуется и наполняется фильтрованной водой менее чем за час, и она отправляется на склады клиентов по точно оптимизированным маршрутам. Он продается по оптовой цене почти вдвое дешевле, чем Dasani или Aquafina.

Следующий рубеж: улучшенная вода

По мере того как бутилированная вода стала товаром, Coke и Pepsi оказались в другом затруднительном положении: продажи газированных напитков достигли пика в конце 1990-х годов и с тех пор неуклонно снижались. Это падение связано не только с опасениями американцев по поводу калорий в сахаросодержащих напитках, поскольку с 2005 года также падают продажи диетических газированных напитков.

Но производство бутилированной воды не оказалось отличной альтернативой для Coke и Pepsi. Их «фирменная вода» все еще может конкурировать в холодильниках в магазинах, где отдельные бутылки могут стоить доллар или больше, но у них нет шансов в продуктовых магазинах, где ящики с 24 бутылками частных торговых марок продаются за 1,99 доллара. В октябре 2013 года газета New York Times сообщила, что Хью Ф. Джонстон, главный финансовый директор PepsiCo, сказал отраслевым аналитикам, что компания больше не инвестирует в обычный бизнес по производству бутилированной воды, сказав: «Мы так не думаем. создает ценность с течением времени.»

Вместо этого все недавние действия были связаны с так называемым сегментом «добавленной стоимости» или «улучшенной» водой, который можно разделить на две основные подкатегории: «ароматизированная вода» и «функциональная вода». Первые продукты могут быть негазированными или газированными, а также содержать фруктовые соки или травы, чтобы добавить немного пиццы к тому, что в противном случае было бы просто … ну, почти ничего. «Функциональная» категория больше относится к сфере питания, добавляя кофеин, витамины и экстракты трав для создания того, что продается как «энергетическая вода», «оздоровительная вода», «витаминная вода» и даже «белковая вода».»(Все это маркетинговые термины и официально не признаны FDA.)

Как и в случае с бутилированной родниковой и минеральной водой два десятилетия назад, рынок улучшенной воды изначально был продиктован небольшими многообещающими брендами. Например, в 2010 году компания Talking Rain Beverage Company, небольшая компания по производству бутилированной воды в Престоне, штат Вашингтон, оказалась на грани свертывания после долгих лет падения продаж, поэтому она решила направить оставшиеся ресурсы на поддержку одного бренда в своей Портфолио: Sparkling ICE, бескалорийная смесь газированной родниковой воды и фруктового сока.После изменения дизайна упаковки и разработки новых вкусов Talking Rain инвестировала в целевую маркетинговую кампанию на Тихоокеанском Северо-Западе, которая хорошо окупилась. В 2011 году выручка увеличилась более чем вдвое, до 60 миллионов долларов, и компания запустила национальную рекламную кампанию и заполонила страну торговыми представителями. В 2013 году продажи выросли до 350 миллионов долларов, а два года спустя — до 650 миллионов долларов.

Примерно в то же время, в 2009 году, Бен Вайс начал продавать Bai Antioxidant Infusion, пятикалорийный водный продукт, наполненный кофейными фруктами и приправленный соками из экзотических фруктов.Первоначально продавая продукт со складного столика в магазинах здорового питания, Вайс заключил дистрибьюторские соглашения с Costco и Target и рекламную сделку с поп-звездой Джастином Тимберлейком, который в итоге купил долю в компании. Продажи взлетели до 120 миллионов долларов в 2015 году, а затем до 300 миллионов долларов в 2016 году.

Штанга с усиленной водой даже вдохнула новую жизнь в томные старые бренды, такие как LaCroix Sparkling Water. Представленный в 1981 году пивоваренной компанией G. Heileman Brewing Company как дисконтный конкурент Perrier, LaCroix был приобретен в 1996 году базирующейся во Флориде компанией National Beverage Corp., производители газированных напитков торговых марок Shasta и Faygo.

В 2011 году, когда продажи улучшенной воды начали расти, National Beverage добавила ароматизаторы, такие как кокос и манго, в линейку LaCroix, которая расширилась до 20 различных сортов. Он произвел фурор в новых социальных сетях, сначала завоевав поклонников среди так называемых «мам-блоггеров» и энтузиастов палеодиеты в качестве здоровой альтернативы безалкогольным напиткам. Затем бренд завоевал популярность у телезрителей из Лос-Анджелеса, которые хвалили его в Instagram и Twitter.Оттуда Лакруа перешел на новый рынок молодых городских профессионалов — аналогов яппи 21-го века, которые начали пить Perrier вместо того, чтобы отбрасывать мартини в обеденное время поколением раньше.

Это было лишь вопросом времени, когда крупные компании по производству газированных напитков обратили внимание на этот многообещающий высокоприбыльный сектор. В феврале 2014 года Coca-Cola представила Dasani Sparkling с четырьмя вкусами (лайм, лимон, ягоды и яблоко). В следующем году Pepsi выступила против газированной воды Izze, 10-калорийного напитка, сделанного из органических ингредиентов и продаваемого в высоких тонких банках, похожих на те, что используются для энергетических напитков.В марте 2016 года компания Coke расширила свою линейку соков Minute Maid игристыми напитками Minute Maid Sparkling, которые они называют «низкокалорийными газированными напитками», каждый из которых содержит от 30 до 40 калорий. Месяц спустя Pepsi выпустила Aquafina Sparkling со вкусами, такими как черная вишня, драконий фрукт и апельсиновый грейпфрут.

В ноябре 2016 года Dr Pepper Snapple Group купила Bai Brands за 1,7 миллиарда долларов, и мы можем рассчитывать на аналогичные приобретения у Coke и Pepsi. «Мы ищем дополнительные приспособления», — сказал в прошлом году генеральный директор Coke Джеймс Куинси The Street .«У нас есть свой список. Мы знаем, где мы хотим приобрести».

Вся эта деятельность поднимает вопрос о том, действительно ли такие продукты являются водой в бутылках или модифицированной формой безалкогольных напитков. Они газированные, а иногда и с кофеином, слегка подслащенные и приправленные фруктами и травами. Новая категория, безусловно, стирает границы.

В конце концов, трудно понять, в какой степени успех бутилированной воды был обусловлен умным маркетингом и «промышленным спросом», а в какой — изменением предпочтений потребителей.Заботы о здоровье, стремление к символам статуса, соблазн удобства и, да, много-много энергичного маркетинга — все это сыграло свою роль.

Думаю, следующие несколько лет будут показательными. В то время как сокращение потребления сладких газированных напитков кажется постоянной тенденцией, защитники продолжают бить в барабаны против воздействия пластиковых бутылок на окружающую среду и глупости платить доллар или больше за то, что вы можете достать из-под крана бесплатно.

Я предсказываю, что мы увидим, как простая старая бутилированная вода скоро выйдет из моды.Но произойдет ли это из-за того, что потребители вернулись к питьевой воде из раковины, как это сделали наши дедушка и бабушка, или потому, что они перешли к следующему новому витку еще более захватывающих ароматов, настоев и инноваций с добавленной стоимостью?

Во мне идеалист болеет за кран, но, если бы мне пришлось сделать ставку, мои деньги ушли бы в руки маркетологов.

Как выбрать лучшую воду в бутылках

Позавчера летом, во время сильной жары в Колорадо, я проехал из Боулдера по пыльной дороге к Эльдорадо-Спрингс, источнику воды, который был назван самой вкусной в стране на Международной дегустации воды в Беркли-Спрингс 2016 .Рядом с ручьем, текущим под мостом, украшенным цветочными ящиками, я припарковался у приземистой каменной помпы, положил четвертак в автомат для розлива воды, наполнил бутылку и начал глотнуть. В этой красивой обстановке прозрачная и холодная чистая вода, потребляемая так близко к источнику, была лучшим питьевым опытом в моей жизни.

В моем летнем доме на Лонг-Айленде все было наоборот. Водопроводная вода, которая поступает из местных водоносных горизонтов (а не из резервуаров, которые снабжают Нью-Йорк водой мирового класса), имела вкус хлора.На вечеринках говорилось о токсичном шлейфе со свалки, диоксане и загрязняющих веществах в почве из близлежащей ядерной лаборатории. Прежде чем я смог остановить себя, я стал потреблять воду в бутылках, заполнив наш дом Сан-Пеллегрино, Эвиан, О и Перье.

Водопад № 1168 от Boomon; Getty Images

Не говоря уже об экологической проблеме всех этих бутылок, статье Times , разоблачающей необходимость пить восемь стаканов в день, или о более здоровой тенденции «сырой воды»; Я смаковал каждый глоток старой европейской классики.Но когда я посмотрел на бутылки на своем столе, я понял, что ничего о них не знаю. Это просто не годится в обществе, помешанном на источниках, в котором ценители — все.

Что, если бы мне пришлось отправиться в путешествие, чтобы увидеть, откуда взялась моя бутилированная вода — как бы из источников? В конце концов, одержимые энофилы путешествуют, чтобы узнать о терруаре и купажах вин, которые они потребляют, так почему бы не отправиться в водный тур? Кроме того, с учетом катастрофы с отравленной водой во Флинте, последних опасений по поводу засухи в Калифорнии и Кейптауне и недавнего приостановления EPA правил президента Обамы по чистой воде, что может быть более актуальным?

Getty Images

ДЕНЬ 1: ПЕРЬЕР

Жарким октябрьским утром я просыпаюсь в крошечной деревушке Вержез на юге Франции, чтобы проехать километры залитых солнцем сельхозугодий, с похмелья и жажды после одинокой ночи, когда я пил больше, чем раньше. Перье положил мне на стол.Я недалеко от Нима, и земля плоская, засушливая, и совсем не то, что я ожидал, когда представлял себе место, где разливают Perrier.

Пройдя мимо фабрики размером с аэропорт, я попадаю в пещерное подземное пространство в одном из самых ранних тайников (водосборов), которые использовал доктор Луи-Эжен Перье, когда он начал свой бизнес по розливу в бутылки в 1898 году. Когда Perrier впервые усовершенствовал «захват» газа и воды, эта техника была новинкой. Но сбор воды из булькающего источника, Les Bouillens in Vergèze, восходит к римлянам.Вода, на которую я сейчас смотрю, бурлящая под дорожками и гигантскими медными конусами, улавливающими природный газ (который позже будет добавлен на заводе), рассказывает только часть истории.

«Perrier — это выражение терруара», — говорит мне директор по коммуникациям компании Фабио Бруса. Он начинается с того, что дождевая вода попадает в далекие горы Центрального массива через трещины в известняковой породе, смешивается с газом вулканического происхождения и проходит сотни миль через ил, камень и песок, чтобы откачать ее из четырех хорошо защищенных скважин компании.«Наша вода имеет такое же содержание минералов, как и сотни лет назад».

Чтобы сохранить окружающую среду, Perrier субсидирует местных производителей оливок, винограда и шафрана в использовании лучших органических методов — другими словами, прилагая все усилия для защиты водоснабжения способами, которые не могут быть запрещены EPA.

Основания Perrier.

BALINT PORNECZI / BLOOMBERG ЧЕРЕЗ GETTY IMAGES

Я иду через сад, чтобы совершить экскурсию в музей в величественном старом каменном особняке, где вырезки из газет рассказывают историю о том, как Perrier (его источник был утвержден Наполеоном III в 1863 году) начал экспорт в Англию и США.S. и выросла к настоящему времени почти 1 миллиард бутылок в год, поставляемых в 140 стран. В дегустационном зале я пробую Perrier Blue, которого нет в США, но с восхитительными пузырьками меньшего размера (чтобы конкурировать с Badoit) и бодрящим Perrier Menthe, которого тоже нет в штатах.

«Прошлой ночью я выпил слишком много красного вина, поэтому у меня обезвоживание», — говорю я Брусе. Он напоминает мне, что Perrier всегда была связана с барами и выпивкой больше, чем со здоровьем и едой. «Между каждыми двумя алкогольными напитками нужно делать паузу с водой», — говорит он.Я говорю ему, что выпью за это и возьму несколько бутылок в дорогу.

Мы берем здесь воду в термальных ваннах на протяжении веков, поэтому знаем места. Американцы действительно не видят, откуда у них вода, как это делаем мы.

Хотя вода в бутылках существовала еще до того, как Людовик XIV объявил о своей любви к Шателдону (с его незаметными, возникающими в природе маленькими пузырьками), ее популярность в США пришла позже. Некоторые связывают это с увлечением здоровьем в конце 1970-х, другие — с Неделей моды в Нью-Йорке в начале 1990-х, когда Evian, стремясь выйти за рамки своего присутствия в мире спорта, стала спонсором.

Попадание папарацци фотографий моделей с бутылками происходило незамедлительно. Увлажнение стало обычным делом. Боттлерс начал вводить нас в заблуждение, заставляя думать, что употребление большого количества воды является ключом к хорошему здоровью. Вскоре, особенно когда «Польская весна» Nestlé в штате Мэн стала рыночной силой, защитники окружающей среды начали осуждать приватизацию природных ресурсов. За этим последовала политика, а также вопросы обо всех этих бутылках и о том, эффективно ли они перерабатываются.

Дэйв Леттерман пьет Perrier в 1984 году.

Getty Images

И все же, несмотря на разоблачающие книги вроде Bottlemania и Bottled and Sold, жажда не исчезла. В наши дни у всех есть предпочтительная вода, будь то вода в бутылках, коробках или банках. «Речь идет о выборе: вкус, пузырьки, форма бутылки и повествовательный роман о том, откуда берется вода», — говорит Дана Коуин, бывший главный редактор Food & Wine . Она вспоминает, как в 2000 году Ален Дюкасс открыл свой первый ресторан в Нью-Йорке, предлагая широкий выбор напитков, вызывающих насмешки.«И всегда будут воды более модные, чем другие».

Сейчас в моде, кажется, элитная Lurisia из северной Италии; чрезвычайно популярный La Croix из Висконсина; и Essentia для людей, страдающих навязчивыми идеями о здоровье. Когда я звоню Майклу Маше, основателю Finewaters.com, за советами о посещении источников старой школы, которую я пью, он помещает менее известные бренды в «категорию суперпремиум». К ним относятся один ледник в Антарктиде и другой с высоким содержанием минералов из Словении.

Многие проходят обучение в водном баре Ray’s & Stark в Лос-Анджелесе. Я покупал свой в баре у воды в парижском универмаге Colette, до его закрытия в прошлом году. «Вода — это наш образ жизни», — сказал мне Гийом Салмон, представитель магазина. Для импровизированной дегустации он перевел меня из самой мягкой воды в самую сильную. Но Elsenham из чистого «замкнутого водоносного горизонта» в Англии, хотя и богат кальцием, отличался только своей квадратной стеклянной бутылкой.

Гидроксидаза из Оверни казалась мне невкусной, но настолько богатой минералами, что ее продают в аптеках.Чтобы быть ясным, минеральная вода продается больше для здоровья, чем для вкуса, поскольку всем нам нужны минералы, и не во всех водах они есть. Кальций полезен для костей, магний — для здоровья сердца, сульфаты — для холестерина, а бикарбонат — для пищеварения.

«Мы веками измеряли здесь воду в термальных ваннах, поэтому мы знаем места», — сказал Сэлмон. «Американцы действительно не видят, откуда у них вода, как это делаем мы».

Мне нравится быть исключением. Но прежде, чем продолжить мой водный журнал, так сказать, несколько определений: Очищенная или фильтрованная вода (Dasani, Aquafina) — это водопроводная вода, которая была дистиллирована, деионизирована или подвергнута обратному осмосу.Водные снобы сторонятся этого. А эти «ионизированные» воды с добавленным электрическим зарядом, который якобы увеличивает количество антиоксидантов? Их там немного, и оказывается, что в водопроводной воде во многих городах все равно достаточно антиоксидантов.

Щелочные воды, тоже сомнительно, увеличивают pH, чтобы якобы избавить организм от необходимости производить дополнительный бикарбонат, давая органам отдых — но без реальной причины. Водородная вода очищается, а затем наполняется водородом, который, по общему мнению, хорош при воспалениях и боли, но без клинических доказательств.А те воды с добавлением электролитов? Оказывается, водопроводной воды во многих городах больше.

Родниковая вода — это вода в бутылках, которая может быть смесью из различных источников, включая экономичный польский источник из штата Мэн и гораздо более старый источник в горной долине из Арканзаса. Самая модная новая необработанная «живая» вода — неочищенная, нефильтрованная и нестерилизованная (и несколько спорная, потому что в ней могут быть бактерии и другие загрязнители) — поступает из источников или иногда из систем, установленных на крышах домов для сбора дождевой воды.Минеральные воды, о которых я хочу рассказать, поступают из отдельных подземных источников и содержат не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ. Они очень строго регулируются. И, как и все самые интересные люди, чрезвычайно сложный.

ДЕНЬ 2: ЭКС-ЛЕС-БЕН

Экс-ле-Бен.

KEYSTONE-FRANCE / GAMMA-KEYSTONE / GETTY IMAGES

На второй день моего водного тура по Европе я заезжаю на небольшую фабрику в Экс-ле-Бен (как и Perrier, вода в бутылках названа в честь города), красивой исторической деревне с огромным термальным спа-центром на склоне холма.Я нахожусь к северу от фабрики Perrier и к югу от Женевы.

Филлипп Джермано, приветливый менеджер, проводит для меня экскурсию, показывая бутылки, выдутые как стекло, но из пластиковых кубиков. Он отводит меня в лабораторию, где химики-водные химики исследуют образцы. Он ведет меня вверх мимо лесов и полей к «имплювиуму» и указывает на выступы известняковых скал, где дождевая вода просачивается под землю, пока, спустя несколько лет, она не достигает запертого колодца в городе, откуда труба доставляет ее к резервуарам для хранения.

Победа Тур де Франс в Экс-ле-Бен.

ГРЕГОРИ ДУБУС / GETTY IMAGES

Считается, что, как и вода из соседнего Эвиана, вода Экс-ле-Бен (также продаваемая в виде спрея для лица) очищает почки. В городской курорт приезжают лечить ревматизм и флебит. За ужином Germaneau с гордостью смотрит, как официант преподносит эффектную треугольную пластиковую бутылку. Пьем по глоткам, но вкуса нет, только мягкость.

«Пробовать воду — все равно что пробовать вино», — говорит он. «Тот, что хорош, тот, который тебе нравится».

Getty Images

ДЕНЬ 3: ЭВИАН-ЛЕС-БЕН

Я думаю об этом, когда еду в Женеву, чтобы забрать моего брата, знатока вина.В нашу первую ночь в Эвиан-ле-Бен, к востоку от Женевы, он наносит на карту содержание минералов в различных водах. У Эвиана, 345, есть небольшая сумма. Перье, 475, имеет больше, а Сан-Пеллегрино, 940, настолько минерализован, что не рекомендуется для младенцев. Мы пробуем и пытаемся критиковать. Хотя я слышал, что магний имеет меловой вкус, и у меня есть друзья, которые считают, что одна вода сладкая, а другая кислая, мы не можем сказать большой разницы, кроме размера пузырьков и влияния карбонизации. «Означает ли TDS общее количество растворенных твердых веществ или слишком специфично?» — спрашивает мой брат.

В середине 19 века богатые путешествовали на поезде (как и в курортные города по всему континенту) в Эвиан-ле-Бен, симпатичный городок с Альпами, возвышающимися вокруг Женевского озера. Они остановились в великолепном отеле Royal (где останавливались Марсель Пруст, Грета Гарбо и Морис Шевалье, недавно был удостоен дворцовой награды) и по приказу врачей пили из городского крана, чтобы промыть мочевыводящие пути и избавить почки от камней. , и лечить другие недуги.

«Эта башня с часами была для пациентов, рассчитывающих время, когда они пьют», — рассказывает Патрик Лашассань о несуществующем спа-салоне Belle Epoque рядом с первоначальной фабрикой в ​​Эвиане, которую заменили огромной за пределами города.Лашассань — гидролог Эвиана, и он начал нашу экскурсию в Source Cachat, где тот же Evian, который мы пьем дома, выходит из бронзового крана для общественного пользования. Я жду, пока местные жители наполнят свои гигантские бутылки, прежде чем наполнять мою. Это та же легкоусвояемая вода с нейтральным pH, открытая ученым графом Лазье в 1789 году.

Эвиан-ле-Бен.

HEMIS / ALAMY STOCK PHOTO

«Есть и другие источники, но у Evian лучший вкус», — говорит Лашассань, чей бренд выиграл дегустационный конкурс, который оценивали его коллеги-гидрологи.Я не могу сказать, что смогу согласиться или не согласиться, но один факт бесспорен: Всемирная организация здравоохранения признала Evian своим pH и содержанием минералов, которые близки к естественным уровням в нашем организме.

Лашассань, суровый и худощавый человек, с нетерпением ждет возможности провести нас по зеленым холмам, мимо коров и лесов, чтобы мы ступили на плато с видом на горы и озеро. Это не совсем тот альпийский луг, который я себе представляла из бутылки, но он пышный и зеленый. «Это настоящая фабрика», — говорит он.Управление этой землей сохраняет воду Эвиана чистой. Труба из нержавеющей стали доставляет его в город и на завод.

Компания (принадлежит Danone) не конфликтует с экологами. Как и все французские разливочные машины, он платит налог за сбор воды, которая течет в таком изобилии, что большая часть ее попадает в озеро. Некоторые из них также попадают в бассейн в современном спа-центре Evian в городе, где мы с братом купаемся, что кажется скорее целительным, чем декадентским.

Getty Images

ДЕНЬ 4: САН-ПЕЛЛЕГРИНО

Если бассейн, наполненный Evian, хорош, это ничто по сравнению с QC Termal Spa в Сан-Пеллегрино-Терме, палаццо в стиле модерн над городом в районе Бергамо к северо-востоку от Милана.В то время как оригинальный спа-центр San Pellegrino (иногда говорят, что спа происходит от латинского salus per aquam , «здоровье из воды») был местом рождения современных оздоровительных практик, привлекающих знаменитостей и членов королевской семьи, бизнес-модель QC была вдохновлена древние римляне, которые активно общались в своих общественных банях.

В белых халатах с капюшонами мы поднимаемся по мраморной лестнице и попадаем в зоны для купания, где есть все, от водопадов до терапевтической подводной музыки.Мы часами купаемся в воде, пока молодые итальянцы вокруг нас курят и пьют эспрессо.

Баня Сан-Пеллегрино-Терме, 1901.

ПРЕДОСТАВЛЕНО SAN PELLEGRINO

После затопленного сна в маленьком отеле у ревущей реки Брембо я приезжаю на фабрику Сан-Пеллегрино, мою последнюю остановку. Огромные стальные резервуары, наполненные высокоминерализованной водой, которая собирается поблизости, на высоте около 3500 футов в Альпах, затмевают парковку.

Компания San Pellegrino, основанная в 1899 году, может производить 40 000 бутылок в час на заводе с 1960-х годов, который вскоре будет заменен на завод, спроектированный архитектором мирового класса. «Мы всегда стремимся к совершенствованию», — говорит Антонелла Стефанелли, специалист по связям с общественностью, которая проводит для меня экскурсию. Здание наполняется запахом цитрусовых, потому что сегодня они делают Aranciata, первую газировку Сан-Пеллегрино, изобретенную в 1932 году.

Вода — это не просто вода.

В галерее с видом на фабрику Стефанелли показывает газетные страницы столетней давности, в которых рассказывается об элите города, посетившей курорт, отель и казино.После дня, посвященного здоровому образу жизни, они проводили ночи, выпивая, куря и играя. Многие старые объявления устанавливаются в ресторанах. Бренд по-прежнему продвигает сочетание своих продуктов с едой и проводит соревнования поваров. «Вода, — говорит Стефанелли, — это не только вода».

Гранд Отель, Сан Пеллегрино Терме.

Я узнаю больше по мере того, как тур подходит к концу. Во-первых, Италия, крупнейший в мире потребитель бутилированной воды, богата термальными источниками. И все же бренд, известный пузырями, от природы не искрится.Более века назад, когда впервые добавили углекислый газ, чтобы сохранить Сан-Пеллегрино для отправки за границу, результат был настолько приятным, что продукт остался таким. Еще я узнал, что пеллегрино означает «паломник» — идеальный факт для завершения водного тура.

По пути домой я просыпаюсь иссохший и обнаруживаю, что бортпроводник предлагает простую воду в бутылках, от которой отказался бы любой знаток. Но я так хочу пить, что не думаю о его низкой минеральности, фильтрованном или дистиллированном.Я просто выпиваю его и чувствую себя расслабленным. Иногда вода — это всего лишь вода, не так ли?

Эта статья опубликована в выпуске Town & Country за май 2018 г. Подписаться

Боб Моррис Боб Моррис — участник T&C и автор книг Assisted Loving: True Tales of Double Dating With My Dad и Bobby Wonderful: An Imperfect Son Says Goodbye.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Минеральная вода полезнее? Преимущества и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Минеральная вода поступает из подземных резервуаров. В отличие от обычной питьевой воды, минеральная вода не подвергается химической обработке.

Как следует из названия, минеральная вода содержит большое количество минералов, особенно магния, кальция и натрия.Но чем минеральная вода лучше обычной и в чем ее преимущества?

В этой статье обсуждаются некоторые возможные преимущества для здоровья, связанные с употреблением минеральной воды.

Поделиться на Pinterest Люди часто выбирают минеральную воду из-за ее возможных преимуществ для здоровья.

Всем живым организмам для выживания нужна вода. Вода не только поддерживает основные физические функции, но и обеспечивает жизненно важные питательные вещества, которые организм не производит сам по себе.

Хотя большинство людей в Соединенных Штатах имеют доступ к чистой питьевой воде, многие люди выбирают минеральную воду в бутылках из-за ее кажущейся чистоты и потенциальных преимуществ для здоровья.

Чем минеральная вода отличается от обычной воды? Судя по имеющимся данным, различия не очень значительны.

Оба типа содержат минералы и проходят определенную обработку. Однако по определению минеральная вода должна содержать определенное количество минералов, а процесс розлива происходит у источника.

Мы обсуждаем различия между водопроводной и минеральной водой ниже.

Водопроводная вода

Вода в бытовые краны поступает из поверхностных или подземных источников.

В США водопроводная вода должна соответствовать стандартам Закона о безопасной питьевой воде, установленным Агентством по охране окружающей среды (EPA). Эти правила ограничивают количество загрязняющих веществ, присутствующих в воде, подаваемой в дома.

Общественные поставщики воды перемещают воду из источника на очистные сооружения, где она проходит химическую дезинфекцию. Чистая вода в конечном итоге доставляется в домохозяйства по системе подземных трубопроводов.

Водопроводная вода содержит добавленные минералы, в том числе кальций, магний и калий.Жесткая водопроводная вода имеет более высокое содержание минералов, что некоторые считают более полезной для здоровья. Однако минералы в жесткой воде образуют отложения, которые могут разъедать трубы или ограничивать поток.

Кроме того, несмотря на усилия поставщиков коммунальной воды, загрязнители из проржавевших или протекающих труб могут загрязнять питьевую воду.

Минеральная вода

Минеральная вода поступает из естественных подземных резервуаров и минеральных источников, что делает ее более минеральной по сравнению с водопроводной водой.

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ.FDA запрещает этим производителям добавлять минералы в свою продукцию.

Минералы, которые часто присутствуют в минеральной воде, включают:

• кальций
• магний
• калий
• натрий
• бикарбонат
• железо
• цинк

В отличие от водопроводной воды минеральная вода разливается в бутылки. Некоторые люди предпочитают минеральную воду из-за ее кажущейся чистоты и отсутствия химической дезинфекции.

Однако минеральная вода может подвергаться некоторой обработке.Это может включать добавление или удаление углекислого газа (CO ₂ ) или удаление токсичных веществ, таких как мышьяк.

CO ₂ помогает предотвратить окисление и ограничивает рост бактерий в минеральной воде. Естественно газированная вода получает CO ₂ из источника. Производители также могут вводить в воду CO ₂ после экстракции.

В следующих разделах обсуждаются пять потенциальных преимуществ питьевой минеральной воды.

Источниками магния могут быть как минеральная вода в бутылках, так и водопроводная вода.Это питательное вещество играет важную роль в регулировании артериального давления, уровня глюкозы в крови и функции нервов.

Некоторые источники содержат больше или меньше магния, чем другие. Количество магния в воде может варьироваться от 1 миллиграмма на литр (мг / л) до более 120 мг / л, в зависимости от источника.

Рекомендуемая суточная доза магния составляет:

• 310–320 мг для взрослых женщин
• 400–420 мг для взрослых мужчин

По данным Управления пищевых добавок, большинство людей в США.С. потребляют меньше рекомендованного количества магния.

Ниже приведены некоторые симптомы дефицита магния:

• потеря аппетита
• усталость
• мышечная слабость
• тошнота и рвота

тяжелый дефицит может вызвать некоторые из следующего:

• онемение или покалывание в мышцах
• судороги
• низкий уровень кальция или калия
• изменения настроения
• нерегулярное сердцебиение
• приступы

Низкий уровень магния может способствовать повышению артериального давления, застойной сердечной недостаточности и состояниям, вызывающим нерегулярное сердцебиение.

Минеральная вода, богатая магнием, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Небольшое исследование 2004 года с участием 70 взрослых с пограничной гипертензией и низким уровнем магния показало, что употребление 1 литра минеральной воды в день снижает их кровяное давление.

Минеральная вода может содержать большое количество кальция, магния и калия, которые способствуют кровообращению.

Кальций необходим для построения и поддержания крепких костей.Он также регулирует частоту и ритм сердцебиения.

Минеральная вода содержит кальций, который способствует укреплению костей. Когда костная ткань разрушается, на ее месте откладывается новая кость.

В подростковом возрасте новая кость откладывается быстрее, чем старая кость разрушается. Однако после 20 лет потеря костной массы может опережать формирование костной ткани, что может привести к хрупкости и слабости костей.

Регулярные упражнения и диеты, богатые кальцием, могут укрепить кости и предотвратить потерю костной массы.

Авторы исследования 2017 года сравнили, как организм усваивает кальций из молока, добавок кальция и минеральной воды. Они пришли к выводу, что минеральная вода с высоким содержанием кальция на самом деле может улучшить снабжение организма кальцием.

Магний также поддерживает крепкие кости. Результаты крупномасштабного когортного исследования 2014 года показали, что у пожилых женщин с высоким потреблением магния, более 422,5 мг в день, плотность костей выше, чем у женщин с более низким потреблением этого минерала.

Получение достаточного количества магния с пищей может помочь предотвратить запоры и улучшить здоровье пищеварительной системы.

Магний всасывает воду в кишечник, что улучшает консистенцию стула. Он также расслабляет мышцы кишечника, поддерживая регулярную дефекацию.

Согласно результатам рандомизированного контролируемого исследования, питьевая минеральная вода, содержащая сульфат магния и сульфат натрия, приводила к более частому опорожнению кишечника и улучшению качества жизни людей, страдающих запорами.

Минеральная вода в целом безопасна для питья. Очень мало исследований указывает на какие-либо непосредственные негативные последствия для здоровья, связанные с употреблением простой минеральной воды.

Газированная минеральная вода содержит угольную кислоту, которая может вызвать икоту или вздутие живота.

Однако минеральная вода и другая вода в бутылках может содержать специфические загрязнители. По определению, минеральная вода должна содержать минимальное количество микробов.

Кроме того, минеральная вода не может подвергаться той же дезинфекции, что и водопроводная вода, потому что она разливается в бутылки прямо у источника, поэтому спектр микробов может варьироваться.

Пластическая токсичность

Многие пластиковые контейнеры содержат бисфенол А или BPA.Это химическое вещество может нарушить нормальную гормональную функцию.

Микропластики, мельчайшие частицы пластика — еще одна потенциальная проблема. Ученые обнаружили микропластик в продуктах питания и напитках, а также в морепродуктах, пиве и поваренной соли.

В 2018 году исследователи опубликовали систематический обзор текущих данных о токсичности пластика. Хотя они признают необходимость дополнительных исследований, авторы сообщают, что микропластик в бутилированной минеральной воде, по-видимому, не представляет опасности для безопасности.

Газированная вода повреждает зубы

Газированная или газированная вода может повредить зубную эмаль.

Газированная вода имеет более низкий pH, чем обычная вода, что делает ее слегка кислой. Согласно недавнему исследованию, газированная вода, производимая газированной содой, значительно снижает твердость эмали зубов в лабораторных условиях.

Однако газированная вода по-прежнему оказывает меньшее воздействие на зубы, чем питьевая сода. Одно исследование показало, что ароматизированная и простая газированная вода представляют меньший риск для зубной эмали, чем газированная вода.

Экологические проблемы

Одна из основных проблем, связанных с минеральной водой, связана с емкостью. Крупномасштабное производство пластиковых бутылок вызывает загрязнение и имеет серьезные последствия для окружающей среды.

В исследовании 2016 года исследователи изучили различные воздействия на окружающую среду регулярной очистки воды, минеральной воды в пластиковых бутылках и минеральной воды в стеклянных бутылках.

Они обнаружили, что методы обработки водопроводной воды были наиболее предпочтительным вариантом.Ученые также отметили, что при производстве стеклянных бутылок потребляется больше всего сырья и больше всего энергии.

Минеральная вода содержит большое количество магния, кальция, натрия и других полезных минералов.

Исследования показывают, что питьевая минеральная вода может быть полезна для здоровья, хотя мало исследований прямо указывает на то, что она лучше для здоровья человека, чем водопроводная вода.

Люди, которые хотят купить минеральную воду, могут найти ее в супермаркетах или выбрать брендовую воду в Интернете.

Кроме того, в США EPA строго регулирует качество водопроводной воды, чтобы гарантировать, что она не содержит вредных микробов. Водопроводная вода также содержит добавленные минералы, что делает ее более дешевой альтернативой минеральной воде.

Питьевая газированная минеральная вода может вызвать некоторую эрозию зубов, но не в такой степени, как сахаросодержащие напитки, такие как газированные напитки.

Содержание минералов в водопроводной воде зависит от региона. Жители США могут проверить отчеты EPA о качестве воды по штатам. Эти годовые отчеты содержат информацию об источниках воды, уровнях загрязнителей и минеральном содержании.

Минеральная вода полезнее? Преимущества и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Минеральная вода поступает из подземных резервуаров. В отличие от обычной питьевой воды, минеральная вода не подвергается химической обработке.

Как следует из названия, минеральная вода содержит большое количество минералов, особенно магния, кальция и натрия.Но чем минеральная вода лучше обычной и в чем ее преимущества?

В этой статье обсуждаются некоторые возможные преимущества для здоровья, связанные с употреблением минеральной воды.

Поделиться на Pinterest Люди часто выбирают минеральную воду из-за ее возможных преимуществ для здоровья.

Всем живым организмам для выживания нужна вода. Вода не только поддерживает основные физические функции, но и обеспечивает жизненно важные питательные вещества, которые организм не производит сам по себе.

Хотя большинство людей в Соединенных Штатах имеют доступ к чистой питьевой воде, многие люди выбирают минеральную воду в бутылках из-за ее кажущейся чистоты и потенциальных преимуществ для здоровья.

Чем минеральная вода отличается от обычной воды? Судя по имеющимся данным, различия не очень значительны.

Оба типа содержат минералы и проходят определенную обработку. Однако по определению минеральная вода должна содержать определенное количество минералов, а процесс розлива происходит у источника.

Мы обсуждаем различия между водопроводной и минеральной водой ниже.

Водопроводная вода

Вода в бытовые краны поступает из поверхностных или подземных источников.

В США водопроводная вода должна соответствовать стандартам Закона о безопасной питьевой воде, установленным Агентством по охране окружающей среды (EPA). Эти правила ограничивают количество загрязняющих веществ, присутствующих в воде, подаваемой в дома.

Общественные поставщики воды перемещают воду из источника на очистные сооружения, где она проходит химическую дезинфекцию. Чистая вода в конечном итоге доставляется в домохозяйства по системе подземных трубопроводов.

Водопроводная вода содержит добавленные минералы, в том числе кальций, магний и калий.Жесткая водопроводная вода имеет более высокое содержание минералов, что некоторые считают более полезной для здоровья. Однако минералы в жесткой воде образуют отложения, которые могут разъедать трубы или ограничивать поток.

Кроме того, несмотря на усилия поставщиков коммунальной воды, загрязнители из проржавевших или протекающих труб могут загрязнять питьевую воду.

Минеральная вода

Минеральная вода поступает из естественных подземных резервуаров и минеральных источников, что делает ее более минеральной по сравнению с водопроводной водой.

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ.FDA запрещает этим производителям добавлять минералы в свою продукцию.

Минералы, которые часто присутствуют в минеральной воде, включают:

• кальций
• магний
• калий
• натрий
• бикарбонат
• железо
• цинк

В отличие от водопроводной воды минеральная вода разливается в бутылки. Некоторые люди предпочитают минеральную воду из-за ее кажущейся чистоты и отсутствия химической дезинфекции.

Однако минеральная вода может подвергаться некоторой обработке.Это может включать добавление или удаление углекислого газа (CO ₂ ) или удаление токсичных веществ, таких как мышьяк.

CO ₂ помогает предотвратить окисление и ограничивает рост бактерий в минеральной воде. Естественно газированная вода получает CO ₂ из источника. Производители также могут вводить в воду CO ₂ после экстракции.

В следующих разделах обсуждаются пять потенциальных преимуществ питьевой минеральной воды.

Источниками магния могут быть как минеральная вода в бутылках, так и водопроводная вода.Это питательное вещество играет важную роль в регулировании артериального давления, уровня глюкозы в крови и функции нервов.

Некоторые источники содержат больше или меньше магния, чем другие. Количество магния в воде может варьироваться от 1 миллиграмма на литр (мг / л) до более 120 мг / л, в зависимости от источника.

Рекомендуемая суточная доза магния составляет:

• 310–320 мг для взрослых женщин
• 400–420 мг для взрослых мужчин

По данным Управления пищевых добавок, большинство людей в США.С. потребляют меньше рекомендованного количества магния.

Ниже приведены некоторые симптомы дефицита магния:

• потеря аппетита
• усталость
• мышечная слабость
• тошнота и рвота

тяжелый дефицит может вызвать некоторые из следующего:

• онемение или покалывание в мышцах
• судороги
• низкий уровень кальция или калия
• изменения настроения
• нерегулярное сердцебиение
• приступы

Низкий уровень магния может способствовать повышению артериального давления, застойной сердечной недостаточности и состояниям, вызывающим нерегулярное сердцебиение.

Минеральная вода, богатая магнием, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Небольшое исследование 2004 года с участием 70 взрослых с пограничной гипертензией и низким уровнем магния показало, что употребление 1 литра минеральной воды в день снижает их кровяное давление.

Минеральная вода может содержать большое количество кальция, магния и калия, которые способствуют кровообращению.

Кальций необходим для построения и поддержания крепких костей.Он также регулирует частоту и ритм сердцебиения.

Минеральная вода содержит кальций, который способствует укреплению костей. Когда костная ткань разрушается, на ее месте откладывается новая кость.

В подростковом возрасте новая кость откладывается быстрее, чем старая кость разрушается. Однако после 20 лет потеря костной массы может опережать формирование костной ткани, что может привести к хрупкости и слабости костей.

Регулярные упражнения и диеты, богатые кальцием, могут укрепить кости и предотвратить потерю костной массы.

Авторы исследования 2017 года сравнили, как организм усваивает кальций из молока, добавок кальция и минеральной воды. Они пришли к выводу, что минеральная вода с высоким содержанием кальция на самом деле может улучшить снабжение организма кальцием.

Магний также поддерживает крепкие кости. Результаты крупномасштабного когортного исследования 2014 года показали, что у пожилых женщин с высоким потреблением магния, более 422,5 мг в день, плотность костей выше, чем у женщин с более низким потреблением этого минерала.

Получение достаточного количества магния с пищей может помочь предотвратить запоры и улучшить здоровье пищеварительной системы.

Магний всасывает воду в кишечник, что улучшает консистенцию стула. Он также расслабляет мышцы кишечника, поддерживая регулярную дефекацию.

Согласно результатам рандомизированного контролируемого исследования, питьевая минеральная вода, содержащая сульфат магния и сульфат натрия, приводила к более частому опорожнению кишечника и улучшению качества жизни людей, страдающих запорами.

Минеральная вода в целом безопасна для питья. Очень мало исследований указывает на какие-либо непосредственные негативные последствия для здоровья, связанные с употреблением простой минеральной воды.

Газированная минеральная вода содержит угольную кислоту, которая может вызвать икоту или вздутие живота.

Однако минеральная вода и другая вода в бутылках может содержать специфические загрязнители. По определению, минеральная вода должна содержать минимальное количество микробов.

Кроме того, минеральная вода не может подвергаться той же дезинфекции, что и водопроводная вода, потому что она разливается в бутылки прямо у источника, поэтому спектр микробов может варьироваться.

Пластическая токсичность

Многие пластиковые контейнеры содержат бисфенол А или BPA.Это химическое вещество может нарушить нормальную гормональную функцию.

Микропластики, мельчайшие частицы пластика — еще одна потенциальная проблема. Ученые обнаружили микропластик в продуктах питания и напитках, а также в морепродуктах, пиве и поваренной соли.

В 2018 году исследователи опубликовали систематический обзор текущих данных о токсичности пластика. Хотя они признают необходимость дополнительных исследований, авторы сообщают, что микропластик в бутилированной минеральной воде, по-видимому, не представляет опасности для безопасности.

Газированная вода повреждает зубы

Газированная или газированная вода может повредить зубную эмаль.

Газированная вода имеет более низкий pH, чем обычная вода, что делает ее слегка кислой. Согласно недавнему исследованию, газированная вода, производимая газированной содой, значительно снижает твердость эмали зубов в лабораторных условиях.

Однако газированная вода по-прежнему оказывает меньшее воздействие на зубы, чем питьевая сода. Одно исследование показало, что ароматизированная и простая газированная вода представляют меньший риск для зубной эмали, чем газированная вода.

Экологические проблемы

Одна из основных проблем, связанных с минеральной водой, связана с емкостью. Крупномасштабное производство пластиковых бутылок вызывает загрязнение и имеет серьезные последствия для окружающей среды.

В исследовании 2016 года исследователи изучили различные воздействия на окружающую среду регулярной очистки воды, минеральной воды в пластиковых бутылках и минеральной воды в стеклянных бутылках.

Они обнаружили, что методы обработки водопроводной воды были наиболее предпочтительным вариантом.Ученые также отметили, что при производстве стеклянных бутылок потребляется больше всего сырья и больше всего энергии.

Минеральная вода содержит большое количество магния, кальция, натрия и других полезных минералов.

Исследования показывают, что питьевая минеральная вода может быть полезна для здоровья, хотя мало исследований прямо указывает на то, что она лучше для здоровья человека, чем водопроводная вода.

Люди, которые хотят купить минеральную воду, могут найти ее в супермаркетах или выбрать брендовую воду в Интернете.

Кроме того, в США EPA строго регулирует качество водопроводной воды, чтобы гарантировать, что она не содержит вредных микробов. Водопроводная вода также содержит добавленные минералы, что делает ее более дешевой альтернативой минеральной воде.

Питьевая газированная минеральная вода может вызвать некоторую эрозию зубов, но не в такой степени, как сахаросодержащие напитки, такие как газированные напитки.

Содержание минералов в водопроводной воде зависит от региона. Жители США могут проверить отчеты EPA о качестве воды по штатам. Эти годовые отчеты содержат информацию об источниках воды, уровнях загрязнителей и минеральном содержании.

Минеральная вода полезнее? Преимущества и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Минеральная вода поступает из подземных резервуаров. В отличие от обычной питьевой воды, минеральная вода не подвергается химической обработке.

Как следует из названия, минеральная вода содержит большое количество минералов, особенно магния, кальция и натрия.Но чем минеральная вода лучше обычной и в чем ее преимущества?

В этой статье обсуждаются некоторые возможные преимущества для здоровья, связанные с употреблением минеральной воды.

Поделиться на Pinterest Люди часто выбирают минеральную воду из-за ее возможных преимуществ для здоровья.

Всем живым организмам для выживания нужна вода. Вода не только поддерживает основные физические функции, но и обеспечивает жизненно важные питательные вещества, которые организм не производит сам по себе.

Хотя большинство людей в Соединенных Штатах имеют доступ к чистой питьевой воде, многие люди выбирают минеральную воду в бутылках из-за ее кажущейся чистоты и потенциальных преимуществ для здоровья.

Чем минеральная вода отличается от обычной воды? Судя по имеющимся данным, различия не очень значительны.

Оба типа содержат минералы и проходят определенную обработку. Однако по определению минеральная вода должна содержать определенное количество минералов, а процесс розлива происходит у источника.

Мы обсуждаем различия между водопроводной и минеральной водой ниже.

Водопроводная вода

Вода в бытовые краны поступает из поверхностных или подземных источников.

В США водопроводная вода должна соответствовать стандартам Закона о безопасной питьевой воде, установленным Агентством по охране окружающей среды (EPA). Эти правила ограничивают количество загрязняющих веществ, присутствующих в воде, подаваемой в дома.

Общественные поставщики воды перемещают воду из источника на очистные сооружения, где она проходит химическую дезинфекцию. Чистая вода в конечном итоге доставляется в домохозяйства по системе подземных трубопроводов.

Водопроводная вода содержит добавленные минералы, в том числе кальций, магний и калий.Жесткая водопроводная вода имеет более высокое содержание минералов, что некоторые считают более полезной для здоровья. Однако минералы в жесткой воде образуют отложения, которые могут разъедать трубы или ограничивать поток.

Кроме того, несмотря на усилия поставщиков коммунальной воды, загрязнители из проржавевших или протекающих труб могут загрязнять питьевую воду.

Минеральная вода

Минеральная вода поступает из естественных подземных резервуаров и минеральных источников, что делает ее более минеральной по сравнению с водопроводной водой.

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ.FDA запрещает этим производителям добавлять минералы в свою продукцию.

Минералы, которые часто присутствуют в минеральной воде, включают:

• кальций
• магний
• калий
• натрий
• бикарбонат
• железо
• цинк

В отличие от водопроводной воды минеральная вода разливается в бутылки. Некоторые люди предпочитают минеральную воду из-за ее кажущейся чистоты и отсутствия химической дезинфекции.

Однако минеральная вода может подвергаться некоторой обработке.Это может включать добавление или удаление углекислого газа (CO ₂ ) или удаление токсичных веществ, таких как мышьяк.

CO ₂ помогает предотвратить окисление и ограничивает рост бактерий в минеральной воде. Естественно газированная вода получает CO ₂ из источника. Производители также могут вводить в воду CO ₂ после экстракции.

В следующих разделах обсуждаются пять потенциальных преимуществ питьевой минеральной воды.

Источниками магния могут быть как минеральная вода в бутылках, так и водопроводная вода.Это питательное вещество играет важную роль в регулировании артериального давления, уровня глюкозы в крови и функции нервов.

Некоторые источники содержат больше или меньше магния, чем другие. Количество магния в воде может варьироваться от 1 миллиграмма на литр (мг / л) до более 120 мг / л, в зависимости от источника.

Рекомендуемая суточная доза магния составляет:

• 310–320 мг для взрослых женщин
• 400–420 мг для взрослых мужчин

По данным Управления пищевых добавок, большинство людей в США.С. потребляют меньше рекомендованного количества магния.

Ниже приведены некоторые симптомы дефицита магния:

• потеря аппетита
• усталость
• мышечная слабость
• тошнота и рвота

тяжелый дефицит может вызвать некоторые из следующего:

• онемение или покалывание в мышцах
• судороги
• низкий уровень кальция или калия
• изменения настроения
• нерегулярное сердцебиение
• приступы

Низкий уровень магния может способствовать повышению артериального давления, застойной сердечной недостаточности и состояниям, вызывающим нерегулярное сердцебиение.

Минеральная вода, богатая магнием, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Небольшое исследование 2004 года с участием 70 взрослых с пограничной гипертензией и низким уровнем магния показало, что употребление 1 литра минеральной воды в день снижает их кровяное давление.

Минеральная вода может содержать большое количество кальция, магния и калия, которые способствуют кровообращению.

Кальций необходим для построения и поддержания крепких костей.Он также регулирует частоту и ритм сердцебиения.

Минеральная вода содержит кальций, который способствует укреплению костей. Когда костная ткань разрушается, на ее месте откладывается новая кость.

В подростковом возрасте новая кость откладывается быстрее, чем старая кость разрушается. Однако после 20 лет потеря костной массы может опережать формирование костной ткани, что может привести к хрупкости и слабости костей.

Регулярные упражнения и диеты, богатые кальцием, могут укрепить кости и предотвратить потерю костной массы.

Авторы исследования 2017 года сравнили, как организм усваивает кальций из молока, добавок кальция и минеральной воды. Они пришли к выводу, что минеральная вода с высоким содержанием кальция на самом деле может улучшить снабжение организма кальцием.

Магний также поддерживает крепкие кости. Результаты крупномасштабного когортного исследования 2014 года показали, что у пожилых женщин с высоким потреблением магния, более 422,5 мг в день, плотность костей выше, чем у женщин с более низким потреблением этого минерала.

Получение достаточного количества магния с пищей может помочь предотвратить запоры и улучшить здоровье пищеварительной системы.

Магний всасывает воду в кишечник, что улучшает консистенцию стула. Он также расслабляет мышцы кишечника, поддерживая регулярную дефекацию.

Согласно результатам рандомизированного контролируемого исследования, питьевая минеральная вода, содержащая сульфат магния и сульфат натрия, приводила к более частому опорожнению кишечника и улучшению качества жизни людей, страдающих запорами.

Минеральная вода в целом безопасна для питья. Очень мало исследований указывает на какие-либо непосредственные негативные последствия для здоровья, связанные с употреблением простой минеральной воды.

Газированная минеральная вода содержит угольную кислоту, которая может вызвать икоту или вздутие живота.

Однако минеральная вода и другая вода в бутылках может содержать специфические загрязнители. По определению, минеральная вода должна содержать минимальное количество микробов.

Кроме того, минеральная вода не может подвергаться той же дезинфекции, что и водопроводная вода, потому что она разливается в бутылки прямо у источника, поэтому спектр микробов может варьироваться.

Пластическая токсичность

Многие пластиковые контейнеры содержат бисфенол А или BPA.Это химическое вещество может нарушить нормальную гормональную функцию.

Микропластики, мельчайшие частицы пластика — еще одна потенциальная проблема. Ученые обнаружили микропластик в продуктах питания и напитках, а также в морепродуктах, пиве и поваренной соли.

В 2018 году исследователи опубликовали систематический обзор текущих данных о токсичности пластика. Хотя они признают необходимость дополнительных исследований, авторы сообщают, что микропластик в бутилированной минеральной воде, по-видимому, не представляет опасности для безопасности.

Газированная вода повреждает зубы

Газированная или газированная вода может повредить зубную эмаль.

Газированная вода имеет более низкий pH, чем обычная вода, что делает ее слегка кислой. Согласно недавнему исследованию, газированная вода, производимая газированной содой, значительно снижает твердость эмали зубов в лабораторных условиях.

Однако газированная вода по-прежнему оказывает меньшее воздействие на зубы, чем питьевая сода. Одно исследование показало, что ароматизированная и простая газированная вода представляют меньший риск для зубной эмали, чем газированная вода.

Экологические проблемы

Одна из основных проблем, связанных с минеральной водой, связана с емкостью. Крупномасштабное производство пластиковых бутылок вызывает загрязнение и имеет серьезные последствия для окружающей среды.

В исследовании 2016 года исследователи изучили различные воздействия на окружающую среду регулярной очистки воды, минеральной воды в пластиковых бутылках и минеральной воды в стеклянных бутылках.

Они обнаружили, что методы обработки водопроводной воды были наиболее предпочтительным вариантом.Ученые также отметили, что при производстве стеклянных бутылок потребляется больше всего сырья и больше всего энергии.

Минеральная вода содержит большое количество магния, кальция, натрия и других полезных минералов.

Исследования показывают, что питьевая минеральная вода может быть полезна для здоровья, хотя мало исследований прямо указывает на то, что она лучше для здоровья человека, чем водопроводная вода.

Люди, которые хотят купить минеральную воду, могут найти ее в супермаркетах или выбрать брендовую воду в Интернете.

Кроме того, в США EPA строго регулирует качество водопроводной воды, чтобы гарантировать, что она не содержит вредных микробов. Водопроводная вода также содержит добавленные минералы, что делает ее более дешевой альтернативой минеральной воде.

Питьевая газированная минеральная вода может вызвать некоторую эрозию зубов, но не в такой степени, как сахаросодержащие напитки, такие как газированные напитки.

Содержание минералов в водопроводной воде зависит от региона. Жители США могут проверить отчеты EPA о качестве воды по штатам. Эти годовые отчеты содержат информацию об источниках воды, уровнях загрязнителей и минеральном содержании.

Минеральная вода полезнее? Преимущества и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Минеральная вода поступает из подземных резервуаров. В отличие от обычной питьевой воды, минеральная вода не подвергается химической обработке.

Как следует из названия, минеральная вода содержит большое количество минералов, особенно магния, кальция и натрия.Но чем минеральная вода лучше обычной и в чем ее преимущества?

В этой статье обсуждаются некоторые возможные преимущества для здоровья, связанные с употреблением минеральной воды.

Поделиться на Pinterest Люди часто выбирают минеральную воду из-за ее возможных преимуществ для здоровья.

Всем живым организмам для выживания нужна вода. Вода не только поддерживает основные физические функции, но и обеспечивает жизненно важные питательные вещества, которые организм не производит сам по себе.

Хотя большинство людей в Соединенных Штатах имеют доступ к чистой питьевой воде, многие люди выбирают минеральную воду в бутылках из-за ее кажущейся чистоты и потенциальных преимуществ для здоровья.

Чем минеральная вода отличается от обычной воды? Судя по имеющимся данным, различия не очень значительны.

Оба типа содержат минералы и проходят определенную обработку. Однако по определению минеральная вода должна содержать определенное количество минералов, а процесс розлива происходит у источника.

Мы обсуждаем различия между водопроводной и минеральной водой ниже.

Водопроводная вода

Вода в бытовые краны поступает из поверхностных или подземных источников.

В США водопроводная вода должна соответствовать стандартам Закона о безопасной питьевой воде, установленным Агентством по охране окружающей среды (EPA). Эти правила ограничивают количество загрязняющих веществ, присутствующих в воде, подаваемой в дома.

Общественные поставщики воды перемещают воду из источника на очистные сооружения, где она проходит химическую дезинфекцию. Чистая вода в конечном итоге доставляется в домохозяйства по системе подземных трубопроводов.

Водопроводная вода содержит добавленные минералы, в том числе кальций, магний и калий.Жесткая водопроводная вода имеет более высокое содержание минералов, что некоторые считают более полезной для здоровья. Однако минералы в жесткой воде образуют отложения, которые могут разъедать трубы или ограничивать поток.

Кроме того, несмотря на усилия поставщиков коммунальной воды, загрязнители из проржавевших или протекающих труб могут загрязнять питьевую воду.

Минеральная вода

Минеральная вода поступает из естественных подземных резервуаров и минеральных источников, что делает ее более минеральной по сравнению с водопроводной водой.

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ.FDA запрещает этим производителям добавлять минералы в свою продукцию.

Минералы, которые часто присутствуют в минеральной воде, включают:

• кальций
• магний
• калий
• натрий
• бикарбонат
• железо
• цинк

В отличие от водопроводной воды минеральная вода разливается в бутылки. Некоторые люди предпочитают минеральную воду из-за ее кажущейся чистоты и отсутствия химической дезинфекции.

Однако минеральная вода может подвергаться некоторой обработке.Это может включать добавление или удаление углекислого газа (CO ₂ ) или удаление токсичных веществ, таких как мышьяк.

CO ₂ помогает предотвратить окисление и ограничивает рост бактерий в минеральной воде. Естественно газированная вода получает CO ₂ из источника. Производители также могут вводить в воду CO ₂ после экстракции.

В следующих разделах обсуждаются пять потенциальных преимуществ питьевой минеральной воды.

Источниками магния могут быть как минеральная вода в бутылках, так и водопроводная вода.Это питательное вещество играет важную роль в регулировании артериального давления, уровня глюкозы в крови и функции нервов.

Некоторые источники содержат больше или меньше магния, чем другие. Количество магния в воде может варьироваться от 1 миллиграмма на литр (мг / л) до более 120 мг / л, в зависимости от источника.

Рекомендуемая суточная доза магния составляет:

• 310–320 мг для взрослых женщин
• 400–420 мг для взрослых мужчин

По данным Управления пищевых добавок, большинство людей в США.С. потребляют меньше рекомендованного количества магния.

Ниже приведены некоторые симптомы дефицита магния:

• потеря аппетита
• усталость
• мышечная слабость
• тошнота и рвота

тяжелый дефицит может вызвать некоторые из следующего:

• онемение или покалывание в мышцах
• судороги
• низкий уровень кальция или калия
• изменения настроения
• нерегулярное сердцебиение
• приступы

Низкий уровень магния может способствовать повышению артериального давления, застойной сердечной недостаточности и состояниям, вызывающим нерегулярное сердцебиение.

Минеральная вода, богатая магнием, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Небольшое исследование 2004 года с участием 70 взрослых с пограничной гипертензией и низким уровнем магния показало, что употребление 1 литра минеральной воды в день снижает их кровяное давление.

Минеральная вода может содержать большое количество кальция, магния и калия, которые способствуют кровообращению.

Кальций необходим для построения и поддержания крепких костей.Он также регулирует частоту и ритм сердцебиения.

Минеральная вода содержит кальций, который способствует укреплению костей. Когда костная ткань разрушается, на ее месте откладывается новая кость.

В подростковом возрасте новая кость откладывается быстрее, чем старая кость разрушается. Однако после 20 лет потеря костной массы может опережать формирование костной ткани, что может привести к хрупкости и слабости костей.

Регулярные упражнения и диеты, богатые кальцием, могут укрепить кости и предотвратить потерю костной массы.

Авторы исследования 2017 года сравнили, как организм усваивает кальций из молока, добавок кальция и минеральной воды. Они пришли к выводу, что минеральная вода с высоким содержанием кальция на самом деле может улучшить снабжение организма кальцием.

Магний также поддерживает крепкие кости. Результаты крупномасштабного когортного исследования 2014 года показали, что у пожилых женщин с высоким потреблением магния, более 422,5 мг в день, плотность костей выше, чем у женщин с более низким потреблением этого минерала.

Получение достаточного количества магния с пищей может помочь предотвратить запоры и улучшить здоровье пищеварительной системы.

Магний всасывает воду в кишечник, что улучшает консистенцию стула. Он также расслабляет мышцы кишечника, поддерживая регулярную дефекацию.

Согласно результатам рандомизированного контролируемого исследования, питьевая минеральная вода, содержащая сульфат магния и сульфат натрия, приводила к более частому опорожнению кишечника и улучшению качества жизни людей, страдающих запорами.

Минеральная вода в целом безопасна для питья. Очень мало исследований указывает на какие-либо непосредственные негативные последствия для здоровья, связанные с употреблением простой минеральной воды.

Газированная минеральная вода содержит угольную кислоту, которая может вызвать икоту или вздутие живота.

Однако минеральная вода и другая вода в бутылках может содержать специфические загрязнители. По определению, минеральная вода должна содержать минимальное количество микробов.

Кроме того, минеральная вода не может подвергаться той же дезинфекции, что и водопроводная вода, потому что она разливается в бутылки прямо у источника, поэтому спектр микробов может варьироваться.

Пластическая токсичность

Многие пластиковые контейнеры содержат бисфенол А или BPA.Это химическое вещество может нарушить нормальную гормональную функцию.

Микропластики, мельчайшие частицы пластика — еще одна потенциальная проблема. Ученые обнаружили микропластик в продуктах питания и напитках, а также в морепродуктах, пиве и поваренной соли.

В 2018 году исследователи опубликовали систематический обзор текущих данных о токсичности пластика. Хотя они признают необходимость дополнительных исследований, авторы сообщают, что микропластик в бутилированной минеральной воде, по-видимому, не представляет опасности для безопасности.

Газированная вода повреждает зубы

Газированная или газированная вода может повредить зубную эмаль.

Газированная вода имеет более низкий pH, чем обычная вода, что делает ее слегка кислой. Согласно недавнему исследованию, газированная вода, производимая газированной содой, значительно снижает твердость эмали зубов в лабораторных условиях.

Однако газированная вода по-прежнему оказывает меньшее воздействие на зубы, чем питьевая сода. Одно исследование показало, что ароматизированная и простая газированная вода представляют меньший риск для зубной эмали, чем газированная вода.

Экологические проблемы

Одна из основных проблем, связанных с минеральной водой, связана с емкостью. Крупномасштабное производство пластиковых бутылок вызывает загрязнение и имеет серьезные последствия для окружающей среды.

В исследовании 2016 года исследователи изучили различные воздействия на окружающую среду регулярной очистки воды, минеральной воды в пластиковых бутылках и минеральной воды в стеклянных бутылках.

Они обнаружили, что методы обработки водопроводной воды были наиболее предпочтительным вариантом.Ученые также отметили, что при производстве стеклянных бутылок потребляется больше всего сырья и больше всего энергии.

Минеральная вода содержит большое количество магния, кальция, натрия и других полезных минералов.

Исследования показывают, что питьевая минеральная вода может быть полезна для здоровья, хотя мало исследований прямо указывает на то, что она лучше для здоровья человека, чем водопроводная вода.

Люди, которые хотят купить минеральную воду, могут найти ее в супермаркетах или выбрать брендовую воду в Интернете.

Кроме того, в США EPA строго регулирует качество водопроводной воды, чтобы гарантировать, что она не содержит вредных микробов.