Что нужно для того чтобы открыть кальянную: Как сегодня открыть кальянную легально

Когда вы нанимаете людей для кальянной, вы должны знать, каких людей вам нужно нанять. В идеале у вас будут люди, которые умеют хорошо курить, чистить кальяны, а также готовить вкусную еду.

При найме людей в кальянную лучше всего выбирать людей старше 18 лет. Это связано с тем, что законы большинства штатов не позволяют вам нанимать человека, который будет обращаться с острыми ножами или раскаленными углями младше этого возраста. Это вопрос ответственности.

Мы уже упоминали, что вам потребуется программное обеспечение для учета и отслеживания на вашем POS. На самом деле это единственная часть системы, которая вам понадобится. В большинстве случаев вам также понадобится услуга, которая поможет вам отслеживать заработную плату вашего сотрудника и распечатывать для него чеки.

Наем бухгалтера и получение услуг работодателя могут помочь вам разобраться со всеми налогами, которые вам необходимо заплатить. Это хорошо, так как налоги могут быть довольно неприятными. Если вы хотите избежать бухгалтерской части своего бизнеса, вам следует подумать о том, чтобы пройти курс бухгалтерского учета.

Многие предприятия предпочитают иметь POS-терминал, который отслеживает все поступающие заказы. Они даже могут отслеживать заказы, которые вы получаете онлайн, а также заказы, оплаченные наличными. Излишне говорить, что они являются краеугольным камнем большинства ресторанных предприятий. Это включает в себя такие места, как кальянные.

Оперативный резерв — это сберегательный счет, созданный специально для того, чтобы помочь бизнесу покрыть непредвиденные расходы. Обычно это означает такие вещи, как ремонт или медленный сезон — и то, и другое довольно распространено, даже если у вас есть безошибочный план.

Если вы хотите перестраховаться, вам следует попытаться иметь в банке не менее 100 000 долларов в качестве оперативного резерва .

Если вы хотите эффективно управлять кальянной и максимизировать свою прибыль, вам необходимо уметь обрабатывать кредитные карты, а также помогать выполнять заказы. Качественная система точек продаж также облегчит учет и поможет вам принимать онлайн-заказы в крайнем случае.

Это крутая штука, но правда в том, что не стоит совершать ошибку, пытаясь иметь от 20 до 30 вкусов. Когда вы только начинаете, вы хотите иметь основную группу вкусов, на которые вы можете положиться. Шести или семи будет достаточно. Оттуда вы можете протестировать новые, чтобы найти лидеров продаж.

Традиционно средиземноморская и ближневосточная кухня является нормой. Это безопасный выбор для людей, которые хотят сохранить старую школу. Тем не менее, вы также можете попробовать американскую кухню, фьюжн и суши. Большинство людей просто хотят иметь модную, легкую и полезную еду вместе с дымом.

При открытии кальянной необходимо учитывать несколько основных расходов. К ним относятся судебные издержки, налоги, налоги с сотрудников, а также налоги с продаж, применяемые к напиткам и еде.

Помните, что получение одобрения и нужного места может оказаться непростой задачей, особенно в определенных областях. Вам предстоит доказать городу и его жителям, что ваш бизнес не нанесет вреда району и будет безопасной средой для его посетителей.

Чтобы добиться успеха, будьте готовы сделать шаг вперед и предложить то, чего нет у конкурентов. Не думайте об этом просто как о кальянной, а о салоне для наибольшего опыта, который может получить клиент. Это включает в себя установку новейших телевизоров и предложение еды, закусок, чая или других игр и привилегий.

Помните, что чем дольше люди остаются в вашей гостиной, тем больше вы заработаете на каждого клиента. Стремитесь оставить неизгладимую память, которая заставит клиентов вернуться!

7 шагов Открыть кальянную

Учась открывать кальянную, нужно сначала понять, что такое кальян. Кальянные становятся все более популярными в Соединенных Штатах, потому что они представляют собой спокойное место, где люди могут общаться, курить и пить. Кальянные бары, кальянные и кальянные — другие названия. Эти названия намекают на место, где потребители могут собраться со своими друзьями, чтобы покурить кальян.

Кальян — это табак со вкусом фруктов, мяты, колы, патоки или сахара, которым вдыхают через трубку и шланг, прикрепленные к кальяну. Из-за кальяна курение кальяна отличается от курения сигарет. Кальян помещается в чашу наверху кальяна, в сочетании с нагретыми спиралями, что заставляет кальян курить.

Краткий обзор отрасли Hookah Lounge Business

В 2017 году около 2,6 миллиона взрослых использовали кальян, что более чем вдвое превышает число предыдущих лет.

Использование кальяна наиболее распространено среди молодых людей студенческого возраста: от 22% до 40% использовали его в предыдущем году.

Курение кальяна наиболее распространено на северо-востоке США, где около 15% взрослых в возрасте от 19 до 30 лет курили кальян в прошлом году.

По данным оптовых торговцев кальяном, средняя валовая прибыль от 1-килограммовой пачки табака для кальяна составляет 1045,95 долларов.

Итак, как открыть кальянную

—

• Шаг 1: Составьте бизнес-план.
• Шаг 2. Выберите структуру бизнеса
• Шаг 3. Выберите хорошее название для своего кальянного бизнеса
• Шаг 7: Начните продавать свою кальянную

На первом этапе составляется подробный бизнес-план кальянной для уточнения деталей и разработки стратегии на первый год после начала работы. Поиск в Google выдаст множество подходящих шаблонов бизнес-планов. Ваша система должна отвечать на следующие вопросы:

• Каков возрастной диапазон целевого рынка?
• Какие предметы вы возьмете с собой?
• Сколько денег потребуется компании для начала работы?
• Каким будет дизайн интерьера и экстерьера кальянной?
• Какую музыку ты будешь играть?
• Каковы будут ваши цены?
• Каковы все текущие расходы на содержание кальянной?

Открытие кальянной стоит недешево: стартовые взносы могут достигать 30 000 долларов и более, когда все сказано и сделано. Вот некоторые из самых высоких затрат, которые следует учитывать.

Торговая точка — самая затратная часть работы кальянного клуба. Аренда стратегически расположенного коммерческого помещения может стоить от 3000 до 5000 долларов в месяц.

Декорации, столы и стулья – Выберите удобную мебель: Вы хотите, чтобы в кальянной люди могли расслабиться и наслаждаться часами. Кальянные обычно оформлены в ближневосточном или модном богемном стиле.

Кальяны и аксессуары: Стоимость кальянов варьируется от 20 долларов за маленькую трубку до 3000 долларов за обширную первоклассную линейку. Однако качественные трубки для гостиной будут стоить от 200 до 300 долларов — планируйте покупку 12 кальянов.

Кальян: Вам нужно будет покупать кальян в большом количестве, а на продаже кальяна вы заработаете больше всего денег. Убедитесь, что вы предлагаете разнообразное меню с разнообразными вкусами.

Получение лицензий и разрешений Уточните в местных муниципальных органах власти полный список сертификатов, необходимых для ведения вашего бизнеса. Вам почти наверняка понадобится несколько.

Звуковая система: Музыка необходима для создания атмосферы в кальянной. Хорошая звуковая система может стоить вам не менее 1000 долларов.

Закуски и напитки: Хотя в вашем заведении может не подаваться полноценная еда, клиентам потребуются скромные закуски и напитки, чтобы занять себя, пока они наслаждаются кальяном. Если вы не собираетесь предлагать алкоголь, фантастической альтернативой будет наличие разнообразных экзотических чаев.

Шаг 2: Выберите бизнес-структуру

Как новый владелец бизнеса, вы должны выбрать способ организации своей компании. Вы хотите управлять своей компанией в качестве индивидуального предпринимателя? Вы хотите создать свою компанию как ООО? или корпорация? Выбранное вами юридическое лицо повлияет на ваши налоги, а также на вашу возможную ответственность за деловые долги и убытки.

Вам не нужно будет подавать какие-либо документы в государственные органы, если вы управляете кальянной как единоличное владение. Если вы не используете D.B.A. имя, ваше официальное название компании будет вашим именем.

Шаг 3: Выберите хорошее название для вашего кальянного бизнеса

Выбор названия компании имеет решающее значение по целому ряду причин. Вы хотите отдельное название компании, которое отличает вас от конкурентов. Вы также должны убедиться, что название вашей компании доступно для использования.

Вы должны выполнить поиск имени, чтобы узнать, доступно ли для использования имя, которое вы хотите для своей компании. Это может потребовать просмотра деловых записей вашего штата, поддельных названий компаний и баз данных товарных знаков.

В некоторых штатах вам не разрешается регистрировать уже используемое название компании. Использование фирменного наименования, зарегистрированного как торговая марка, потенциально может привести к юридическим проблемам. Это хорошая идея, чтобы составить список многих названий компаний, которые вам нравятся, на тот случай, если вы не можете использовать одно из них.

Шаг 4. Выберите место

Поскольку курение кальяна популярно среди молодежи (старше 18 лет), неплохо открыть компанию в местах, где собираются молодые люди студенческого возраста. Кроме того, ваш кальянный салон может быть не единственной остановкой на вечернем маршруте группы, поэтому разумно располагать компанию рядом с пабами, клубами и другими достопримечательностями ночной жизни.

Шаг 5: Получите финансирование

Одно дело иметь надежную бизнес-концепцию и опыт ее реализации, а совсем другое — найти финансирование для открытия кальянного клуба. Чтобы претендовать на получение кредита, заемщик (и) должен иметь приемлемый кредит и быть в состоянии внести 15-25 процентов от всех начальных расходов.

Кальянная зарабатывает большую часть своих денег, предоставляя гостям кальян для курения. Кальянный «сеанс» оплачивается либо до, либо после его начала. Как правило, одним кальяном пользуются от двух до четырех человек. Кальянные могут взиматься либо по часам, либо по размеру чаши. Стоимость чаши в кальянной обычно определяется тем, сколько кальяна она может вместить. Огромная чаша, например, может гореть в течение более длительного периода времени. В результате курение становится дороже.

Кальянные также могут заработать на продаже кальяна отдельно. Они также могут предложить кальяны и аксессуары для кальяна. Угли, шланги и вазы входят в число дополнений. Другие кальянные клубы могут предоставить еду или алкогольные напитки.

Шаг 6: Подать заявку на получение лицензий и разрешений для вашего бизнеса

Владельцу кальянного клуба потребуются определенные бизнес-лицензии и разрешения. Эти разрешения и лицензии могут различаться в зависимости от штата и города, в котором находится бизнес.

Кальянная может потребоваться для получения дополнительных разрешений от муниципалитета, округа или штата на распространение и продажу никотиновых продуктов в дополнение к обычным разрешениям на ведение бизнеса. По данным Verywell Mind, для работы этим салонам может потребоваться получить лицензию на курение в помещении, а также государственную лицензию на табак. Табак регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и регулируется как федеральным законодательством, так и законодательством штата. Правила продажи табака различаются от одного штата к другому и, в определенных ситуациях, от одного города к другому.

Если в лаундже предлагаются еда и напитки, владелец должен иметь лицензию на обслуживание в сфере общественного питания, для чего может потребоваться пройти сертификационный курс обучения безопасности пищевых продуктов и получить разрешение от отдела здравоохранения. Если заведение подает алкоголь, оно должно получить необходимые государственные разрешения на продажу спиртных напитков.

Шаг 7: Начните рекламировать свой кальянный салон

Новые клиенты могут привлечь в ваш кальянный бар через сарафанное радио. Объявления и вывески могут помочь привлечь клиентов. Не забудьте выделить бюджет на рекламу, плакаты и свой веб-сайт. Если вам неудобно разрабатывать свой веб-сайт, вы можете заплатить кому-то, чтобы он сделал это за вас. Вы также должны настроить один или несколько профилей в социальных сетях для вашей компании. Одним щелчком мыши вы можете охватить большую аудиторию через социальные сети.

Вы можете взимать плату за чашу или час за кальян, но вы также можете рассмотреть возможность предоставления скидки. Если вы проводите рекламную акцию или сделку, обязательно включите ее в свою маркетинговую стратегию.

Кто является целевым рынком?

Клиенты, которые не шумят, самые лучшие. Культура курения кальяна может быть бурной, поскольку курильщикам кальяна должно быть не менее 18 лет. Кальяны хрупкие, и операторы кальянных понесут финансовые убытки, если их кальяны сломаются. Каждый потерянный клиент влияет на совокупное количество людей, которые будут покупать услуги. Тихие клиенты идеальны. Они тоже частые гости. Кальянные зарабатывают много денег на постоянных клиентах и ​​часто предлагают специальные предложения и скидки.

Как продавать и продвигать кальянную?

Реклама кальянной, к счастью, сама о себе заботится. Как правило, устных сообщений будет достаточно. Тем не менее, вы можете повысить известность своего кальянного клуба, рекламируя его в винных магазинах, за пределами продуктовых магазинов, возле университетских городков и в зонах вечеринок. Когда кальянный клуб «открывают», он обычно быстро распространяется.

Как владелец кальянной, вы должны быть готовы отвечать на вопросы арендаторов, владельцев других магазинов и широкой публики о вреде кальяна для здоровья. Получить разрешение на открытие зала ожидания может быть сложно, особенно в более консервативном месте, поэтому будьте готовы к фактам и данным. Подчеркивание культурного значения кальяна также может помочь, но публика будет сомневаться в безопасности вашей компании как при ее открытии, так и после ее создания.

Большая часть продаж приходится на кальян и кальян, а в лаундже взимается почасовая оплата или размер чаши. Рассмотрите возможность предоставления дополнительных альтернатив, таких как кислород, еда или закуски и чай, чтобы улучшить качество обслуживания клиентов. Такой улучшенный клиентский опыт может побудить потребителей оставаться дольше и повысить доход в расчете на одного клиента. То же самое верно и для розничной продажи таких товаров, как кальян и принадлежности для кальяна, которые клиенты могут взять с собой домой. Так что, прежде чем открывать кальянную, будьте внимательнее ко всему, что вас окружает, и следуйте нашим советам.

Как открыть кальянную в Нью-Йорке

Александр Чекеа

Опубликовано 26 сентября 2017 г.

Кальянные — популярное место встречи молодежи в колледже. В барах обычно есть все элементы типичного клуба, и они объединяют курящих и некурящих в социальной обстановке. В некоторых кальянных также подают алкоголь и еду, а в других играет живая музыка и выступают ди-джеи. Чтобы открыть кальянный бар в Нью-Йорке, вам необходимо отказаться от закона Нью-Йорка о чистоте воздуха в помещении. Как и в любом другом бизнесе, вам также понадобится бизнес-лицензия, регистрация бизнеса, маркетинговый план и хорошее местоположение.

• Бизнес -лицензия

• разрешение

• Кальян

• SHISHA

• 4000.

• 5. 9015. Запишите общую идею вашего кальянного бара, включая местоположение в Нью-Йорке, целевой рынок, финансовые затраты для запуска и анализ конкуренции. Большинство кальянных в Нью-Йорке сосредоточено на Манхэттене. Это и хорошо, и плохо для вашего бизнеса. Это означает, что есть достаточный спрос, чтобы поддерживать их все в рабочем состоянии, но также и жесткая конкуренция. Детализируйте план, чтобы отличаться от этих других баров в вашем бизнес-плане.

  Шаг 2.

  Найдите финансирование. Ваши первоначальные начальные затраты будут очень высоки из-за мебели и оборудования. Стоимость аренды в Нью-Йорке также очень высока, особенно вокруг Манхэттена. Ожидайте найти финансирование, чтобы покрыть по крайней мере один год операционных расходов. Это даст вам достаточно времени, чтобы построить свой бизнес без необходимости сокращать расходы, чтобы оставаться на плаву. Используйте свой бизнес-план, чтобы представить идею инвесторам и банкам. Свяжитесь с Нью-Йоркским отделением Управления по делам малого бизнеса США (SBA) по телефону 212-264-4354. Это поможет вам отточить свой бизнес-план и подготовить вас к поиску финансирования.

  Шаг 3.

  Аренда или аренда помещения. Если вы уверены в качестве своего кальяна или превосходной атмосфере в своем баре, вам следует подумать о прямой конкуренции с другими известными кальянными в районе Манхэттена. Ваше помещение должно быть достаточно большим, чтобы обеспечить вентиляцию дыма, и оно должно иметь легкий доступ для пешеходов. В кальянных барах обычно есть несколько комнат, где клиенты могут собираться наедине, и общие помещения, похожие на ресторан со столами и стульями. Если вы не хотите напрямую конкурировать с другими известными кальянными, ищите в Нью-Йорке районы с большим количеством молодежи и низкой стоимостью аренды. Зайдите на карты Google и найдите кальянные в Нью-Йорке. Вы должны быть в состоянии визуально определить области, где баров уже не слишком много. Исследуйте эти районы, чтобы найти подходящие места для вашего кальянного бара.

  Шаг 4.

  Зарегистрируйте свой бизнес. Зарегистрируйте учредительные документы в Отделе корпораций штата Нью-Йорк. Проконсультируйтесь с юристом или представителем SBA о наилучшем типе бизнес-структуры для вашего кальянного бара. Вы можете зарегистрировать свой бизнес онлайн по ссылке в разделе ресурсов этой статьи. Вам также потребуется идентификационный номер работодателя (EIN) с веб-сайта IRS по адресу IRS.gov.

  Шаг 5.

  Получите разрешение на ведение бизнеса. Получите разрешение реселлера на веб-сайте онлайн-помощи и лицензирования штата Нью-Йорк по адресу nys-permits.org. Если вы будете продавать еду и алкогольные напитки в своем кальянном баре, вам также потребуются лицензии на продажу спиртных напитков и разрешения на питание. Закон Нью-Йорка о чистом воздухе в помещениях запрещает курение внутри зданий. Однако вы можете подать заявку на отказ, заполнив форму в разделе ресурсов этой статьи. Город Нью-Йорк предоставляет отказ на основании того, вызывает ли соблюдение чрезмерные финансовые трудности для бизнеса или является ли соблюдение требований необоснованным для данного типа бизнеса или учреждения. Кальян-бар относится к последней категории.

  Шаг 6.

  Оборудуйте свою кальянную и купите оборудование. Купите много удобных диванов и декора, так как кальянные обычно конкурируют по атмосфере и внешнему виду. Ковры и большие подушки также очень распространены. Вам также понадобятся кальяны и шаши, чтобы предложить своим клиентам. Начните с нескольких популярных вкусов и продолжайте добавлять новые по мере роста спроса.

  Шаг 7.

  Продайте свою кальянную в Нью-Йорке. Поскольку конкуренция в Нью-Йорке жесткая, вам нужно будет посвятить много времени и энергии маркетингу и рекламе еще до того, как вы откроете свои двери для публики. Запустите список адресов электронной почты, объявляющий о специальных предложениях, доступных только для первых клиентов, вошедших в дверь. Это поможет вам рассказать о своей новой кальянной еще до открытия. Предложите множество рекламных скидок в самом начале, чтобы люди попробовали ваше место среди конкурентов. Также постарайтесь ориентироваться на нью-йоркских туристов, наладив отношения с отелями в этом районе.