Что такое вайлдберриз: WildBerries – Интернет-магазин модной одежды и обуви

05.05.2021 alexxlab

Содержание

Легенда о Бакальчук. Если бы не было коронавируса, то Wildberries надо было его придумать

Бывают такие люди, как Стив Джобс, Илон Маск или Джек Ма. Они меняют наш мир. Мы с замиранием сердца следим за их проектами и с нетерпением ждём пророка новой эры в России. И, кажется, дождались! Но такого, какого заслужили. Лайф препарирует личность, связи и бизнес богатейшей россиянки и владелицы Wildberries Татьяны Бакальчук.

Кому война, а кому мать родна
Татьяна Бакальчук, хозяйка крупнейшего российского интернет-ретейлера Wildberries, звучит в повестке СМИ порой даже громче коронавируса. Ссылаясь на пандемию, она сначала ввела обязательную предоплату заказов, а затем предложила закрыть все продуктовые прилавки в стране:
Татьяна Бакальчук. Фото © Антон Новодережкин / ТАСС
— Мы прекрасно знаем, что сейчас творится в ваших магазинах. Мы предлагаем вам присоединиться к нам и перевести все ваши магазины в режим пунктов выдачи заказов, — почти ультимативно отрезала Татьяна Бакальчук, не забыв при этом в конце речи призвать россиян делать онлайн-заказы. — Мы доставим в наши безопасные пункты выдачи всё, что вам необходимо. И, пожалуйста, продолжайте покупать предметы красоты. Ведь ничто так не поднимает настроение, как новенькое платье или помада.
Услышав это, рядовые потребители буквально рассвирепели.
Россияне в ярости после заявления Бакальчук. © Facebook
Богатейшей россиянке (≈ $1 млрд, второе место по версии Forbes) даже пришлось оправдываться. Её не так поняли! Она вовсе не призывала к закрытию офлайн-магазинов и не собиралась отбирать у них долю рынка.
Но ощущение, что Татьяне Бакальчук коронавирус на руку, не проходит. В разгар пандемии она готова принять на работу 3500 новых сотрудников. Её топ-менеджеры лоббируют для Wildberries снижение банковских комиссий по электронным платежам в пять раз. Её компания учреждает семь новых филиалов по всей России и планирует нарастить онлайн-продажи еды на 900%. А чуть ранее этот интернет-магазин признали самым успешным в стране. Его годовой оборот в 2019-м достиг сумасшедшей суммы в 223,5 млрд руб.
Wildberries позиционирует себя как уникальную для России IT-компанию, где работают тысячи программистов и которая успешно конкурирует с Amazon и Alibaba. Лайф проанализировал вакансии Wildberries за апрель. Их порядка тысячи. В основном грузчики, кладовщики, водители-курьеры. Разработчиков требуется всего… дюжина.

#Бакальчук_остановись
Компания Wildberries уверенно прёт вперёд, но в её недрах созрел бунт. Восстание против нарушений санитарного режима подняла простая работница столичного пункта выдачи заказов Кристина Гринцевич:
Кристина Гринцевич. Фото © Архив Кристины Гринцевич
— Wildberries не обеспечивает персонал средствами защиты на период пандемии. Перчатки не предоставляют. Одну маску заставляют носить целую неделю, хотя их надо менять каждые два часа. В целях дезинфекции помещений выдали душистую воду «лимон«, предназначенную для очистки кожи — её надо разводить в ведре и мыть ею полы. Издевательство! — возмущена Кристина Гринцевич. Она попросила руководство соблюдать и поддерживать общепринятые сегодня антивирусные меры, но никакой реакции не последовало. Кристина, которая по роду работы в Wildberries непосредственно выдаёт заказы покупателям, встревожилась не на шутку и запостила в «Инстаграм» сториз с хештегом #Бакальчук_остановись. Девушку мгновенно удалили из рабочего чата и сразу понизили до уборщицы. По мнению Гринцевич, её вынуждают уволиться. Сейчас она на больничном. К счастью, обычная простуда.
Стопка душистой воды растворяется в ведре воды. После чего этим раствором «дезинфицируют» пункт выдачи заказов. Фото © Архив Кристины Гринцевич
К слову, несколько лет назад Роспотребнадзор расследовал случаи заболевания персонала на подмосковном складе Wildberries. Были подозрения на инфекцию. И, действительно, ревизоры нашли нарушение: на складе негерметично хранились ртутьсодержащие отходы.

Wildberries начнёт открывать пункты выдачи заказов с помощью партнёров — в том числе малого и среднего бизнеса Статьи редакции

{«id»:156856,»url»:»https:\/\/vc.ru\/trade\/156856-wildberries-nachnet-otkryvat-punkty-vydachi-zakazov-s-pomoshchyu-partnerov-v-tom-chisle-malogo-i-srednego-biznesa»,»title»:»Wildberries \u043d\u0430\u0447\u043d\u0451\u0442 \u043e\u0442\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0443\u043d\u043a\u0442\u044b \u0432\u044b\u0434\u0430\u0447\u0438 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437\u043e\u0432 \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043f\u0430\u0440\u0442\u043d\u0451\u0440\u043e\u0432 \u2014 \u0432 \u0442\u043e\u043c \u0447\u0438\u0441\u043b\u0435 \u043c\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0438 \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0433\u043e \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u0430″,»services»:{«facebook»:{«url»:»https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/vc.ru\/trade\/156856-wildberries-nachnet-otkryvat-punkty-vydachi-zakazov-s-pomoshchyu-partnerov-v-tom-chisle-malogo-i-srednego-biznesa»,»short_name»:»FB»,»title»:»Facebook»,»width»:600,»height»:450},»vkontakte»:{«url»:»https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/vc.ru\/trade\/156856-wildberries-nachnet-otkryvat-punkty-vydachi-zakazov-s-pomoshchyu-partnerov-v-tom-chisle-malogo-i-srednego-biznesa&title=Wildberries \u043d\u0430\u0447\u043d\u0451\u0442 \u043e\u0442\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0443\u043d\u043a\u0442\u044b \u0432\u044b\u0434\u0430\u0447\u0438 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437\u043e\u0432 \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043f\u0430\u0440\u0442\u043d\u0451\u0440\u043e\u0432 \u2014 \u0432 \u0442\u043e\u043c \u0447\u0438\u0441\u043b\u0435 \u043c\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0438 \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0433\u043e \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u0430″,»short_name»:»VK»,»title»:»\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435″,»width»:600,»height»:450},»twitter»:{«url»:»https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/vc.ru\/trade\/156856-wildberries-nachnet-otkryvat-punkty-vydachi-zakazov-s-pomoshchyu-partnerov-v-tom-chisle-malogo-i-srednego-biznesa&text=Wildberries \u043d\u0430\u0447\u043d\u0451\u0442 \u043e\u0442\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0443\u043d\u043a\u0442\u044b \u0432\u044b\u0434\u0430\u0447\u0438 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437\u043e\u0432 \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043f\u0430\u0440\u0442\u043d\u0451\u0440\u043e\u0432 \u2014 \u0432 \u0442\u043e\u043c \u0447\u0438\u0441\u043b\u0435 \u043c\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0438 \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0433\u043e \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u0430″,»short_name»:»TW»,»title»:»Twitter»,»width»:600,»height»:450},»telegram»:{«url»:»tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/vc.ru\/trade\/156856-wildberries-nachnet-otkryvat-punkty-vydachi-zakazov-s-pomoshchyu-partnerov-v-tom-chisle-malogo-i-srednego-biznesa&text=Wildberries \u043d\u0430\u0447\u043d\u0451\u0442 \u043e\u0442\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0

Как сейчас работает Вайлдберриз

Онлайн-маркет Wildberries существует уже достаточно давно. У него самая большая аудитория и в целом он считается успешным на российском Интернет-пространстве. Большинство покупателей, которые раньше приобретали здесь товары, использовали другие площадки для покупок в целях эксперимента. Но со временем решили вернуться. Для таких пользователей в данной статье мы расскажем, каким образом сейчас работает интернет-магазин Вайлдберриз.

Каким образом сегодня работает интернет-магазин Wildberries

Как и на любой другой торговой площадке, для осуществления покупок на Вайлдберриз следует создать аккаунт по адресу: wildberries.ru или через приложение.

Онлайн-магазин Вайлдберриз

Можно для начала выбрать товар, который вы хотите купить, после чего вам будет предложено зарегистрироваться и перейти в корзину для оплаты. Покупать выгодно со скидками, поэтому сразу же откройте раздел «Акции».

Раздел «Акции» в магазине Вайлдберриз

Он находится в главном меню с категориями в конце списка. Большинство покупок здесь можно приобрести со скидкой от 15%.

Выбор товара в магазине Вайлдберриз

Перейдя на страницу товара, нажмите на нужный и кнопку «Добавить в корзину». Вам будут предложены размеры и выбор доступных цветов товара, если речь идёт об одежде или обуви. После нажатия кнопки её название сменится на «Перейти в корзину», где вы сразу же сможете купить её и выбрать тип доставки.

Оформление товара в Вайлдберриз

После добавления нескольких товаров в корзину появится кнопка «Оплатить заказ». Нажав на неё, появляется форма для заполнения личных данных покупателя и прочей контактной информации, необходимой для покупки. В целом сейчас Вайлдберриз работает практически в прежнем режиме, за исключением некоторых моментов, о которых расскажем далее.

Читайте также: как оформить возврат на Вайлдберриз.

Доставка товара из Вайлдберриз

Каждую покупку пользователь вправе вернуть в магазин при некоторых условиях. Это можно сделать прямо в пункте выдачи в официальных точках Вайлдберриз. При этом каждый товар можно вернуть только в том случае, если он надлежащего качества, упаковка является целой.

Пункты выдачи магазина Вайлдберриз

Срок возврата составляет 21 день с момента покупки.

В течение трёх недель его можно вернуть:

Если вещи были доставлены с браком;
В том случае, если товар пришёл другого размера, отличающийся от того, который вы заказывали;
Цвет и фасон вещей не тот, который был заказан на сайте Вайлдберриз;
Если вы нашли любые несовпадения с фотографией на сайте магазина.
Примерка вещей в пунктах выдачи Wildberries

Доставка осуществляется через пункты выдачи Wildberries. Полный их список можно найти на карте магазина. Чтобы узнать, есть ли пункт в вашем городе или посёлке, нужно перейти по ссылке и набрать его название в строке поиска. Здесь вы также сможете определить ближайший пункт к вашему месту жительства. В момент покупки пользователь может указать бесплатную доставку через пункты выдачи или доставку курьером к своему дому — платно.

Сейчас популярный магазин Вайлдберриз работает таким образом, что в пунктах выдачи покупатель может сразу же примерить одежду. И в том случае, если размер не подошёл или нашлись другие причины, может вернуть товар. Возврат можно осуществить при помощи повторного вызова курьера.

Это интересно: как пополнить баланс на Вайлдберриз.

Способ сейчас вернуть товар в Wildberries

В данной статье уже были перечислены все причины возврата товара при покупке в магазине Wildberries. Если вы попали в ситуацию, при которой появилась потребность возврата, то это осуществить можно разными способами. Первым бесплатным способом является осуществление возврата в точке выдачи магазина. Обратитесь к консультанту и попросите о помощи в оформлении. Чтобы получить деньги обратно за возвращаемый товар, необходимо скачать копию заявления и заполнить её.

После чего отправить заявление по адресу рабочей электронной почты: [email protected]. В этом случае деньги будут возвращены по безналичному расчёту на вашу банковскую карту. Чтобы осуществить возврат товара при помощи курьера, перейдите в личный кабинет магазина и откройте покупку, которую хотели бы вернуть. Здесь вы найдёте пункт «Вызов курьера», который необходимо выбрать. Расчёт за возврат курьером вы осуществляете самостоятельно наличными.

Расчёт за возврат курьером в Вайлдберриз

У покупателя есть возможность вернуть товар ненадлежащего качества, если им был выявлен брак при распаковке. Сейчас Вайлдберриз работает таким образом, что покупку с браком можно вернуть в течении гарантийного срока товара. Если этот срок не установлен производителем, время на возврат устанавливается магазином — 2 года. Возврат товара надлежащего качества должен осуществляться в течение 5 рабочих дней с момента его получения.

Это может быть полезным: как заказать на примерку в Вайлдберриз.

Контактные данные магазина Вайлдебрриз

Онлайн-магазин Wildberries поможет всем покупателям с их проблемами или вопросами посредством службы технической поддержки. Это лучший способ узнать о текущих правилах покупки, возврате и прочем. Получить помощь можно на странице поддержки магазина по адресу: https://www.wildberries.ru/services/kontakty.

Страница поддержки Вайлдберриз

Для решения непростых вопросов, которые нуждаются в подробном разъяснении, выберите пункт «Обратная связь». В форме необходимо выбрать тему, выбрать раздел и написать своё обращение в большом поле, раскрывая все нюансы вашей проблемы.

Форма обращения в поддержку Вайлдберриз

Когда обращение будет готово, нажмите на розовую кнопку «Отправить». При этом вы должны быть зарегистрированным или авторизованным пользователем на момент создания обращения.

Видео-инструкция

Данная инструкция подробно расскажем вам о том, каким образом сейчас работает популярный магазин Вайлдберриз. Если у вас остались какие-либо вопросы, задавайте их в комментариях. И мы поможем вам их решить.

10 вкусных лесных ягод, которые стоит попробовать (и 8 ядовитых, которых следует избегать)

Клубника, черника и малина обычно продаются в продуктовых магазинах, но многие не менее вкусные ягоды можно найти в дикой природе.

Лесные ягоды растут во многих климатических условиях, они богаты питательными веществами и мощными растительными соединениями. Хотя лесные ягоды могут быть терпкими, они очень универсальны, и их можно употреблять разными способами.

Однако некоторые лесные ягоды содержат токсичные соединения.При употреблении в больших количествах они могут вызвать неприятные симптомы или даже привести к летальному исходу.

Вот 10 вкусных и безопасных лесных ягод, которые можно съесть, и 8 ядовитых, которых следует избегать.

Бузина — это плод различных видов растения Sambucus .

Они процветают в умеренных и субтропических регионах Северного полушария. Плоды имеют тенденцию расти небольшими гроздьями и имеют черный, синевато-черный или фиолетовый цвет.

Хотя ягоды большинства сортов Sambucus съедобны, ягоды Sambucus nigra L.ssp. canadensis — наиболее широко потребляемый сорт.

Важно отметить, что ягоды бузины нужно готовить, чтобы нейтрализовать соединения алкалоидов, которые могут вызвать тошноту, если ягоды едят в сыром виде (1).

Ягоды бузины имеют терпкий, острый вкус, поэтому их обычно готовят и подслащивают для приготовления соков, джемов, чатни или вина из бузины.

Эти ягоды являются отличным источником витамина С, 1 чашка (145 грамм) обеспечивает 58% вашей дневной потребности.Витамин С играет в вашем организме множество жизненно важных ролей, но особенно важен для вашей иммунной системы.

Бузина также богата витамином B6, который поддерживает иммунную функцию (2, 3).

Питательный состав продуктов из бузины и бузины делает их особенно эффективными для укрепления иммунитета.

Например, исследование, проведенное с участием 312 взрослых, показало, что прием 300 мг экстракта бузины как до, так и после путешествия значительно сокращает продолжительность и тяжесть простуды по сравнению с плацебо (4).

Краткое описание
Ягоды бузины имеют терпкий, острый вкус в сыром виде, поэтому лучше всего их готовить. В них много витаминов С и В6, которые поддерживают здоровье иммунной системы.

Морошка — это ягоды растения Rubus chamaemorus , которое растет на возвышенностях в прохладных, заболоченных районах Северного полушария.

У морошки белые цветки, а плоды желто-оранжевого цвета напоминают малину (5).

Свежая морошка мягкая, сочная и довольно терпкая.Их вкус лучше всего описать как смесь малины и красной смородины с оттенком цветочной сладости. Их можно есть в сыром виде (6).

Морошка богата витамином С, обеспечивая 176% вашей дневной потребности в 3,5 унциях (100 граммах) (7).

Они также богаты эллагитаннинами, которые являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами.

Более того, согласно исследованиям на животных и в пробирках, эллагитаннины могут оказывать противоопухолевое действие, укреплять вашу иммунную систему и бороться с воспалениями (8, 9).

Краткое описание
Морошка имеет слегка терпкий, сладкий вкус. Они содержат мощные антиоксиданты, известные как эллагитаннины, которые могут защитить от повреждения свободными радикалами и предложить другие преимущества для здоровья.

Гекльберри — это североамериканское название ягод нескольких видов растений из родов Vaccinium и Gaylussacia (10, 11).

Лесная черника растет в горных районах, лесах, болотах и озерах в Северо-Западной Америке и Западной Канаде.Ягоды маленькие, красные, синие или черные.

Спелая черника довольно сладкая с небольшой кислинкой. Хотя их можно есть свежими, из них часто делают вкусные напитки, джемы, пудинги, конфеты, сиропы и другие продукты.

Черника богата мощными антиоксидантами, включая антоцианы и полифенолы. Фактически, они содержат больше этих полезных соединений, чем богатые антиоксидантами фрукты, такие как черника (12).

Диеты, богатые антоцианами и полифенолами, связаны с впечатляющей пользой для здоровья, включая уменьшение воспалений, снижение риска сердечных заболеваний и противораковые эффекты (13, 14).

Краткое описание
Черника довольно сладкая с небольшой терпкостью, ее можно употреблять в свежем или приготовленном виде. Они богаты мощными антиоксидантами, включая антоцианы и полифенолы.

Крыжовник относится к двум основным группам: европейский крыжовник ( Ribesrossularia var. Uva-crispa ) и американский крыжовник ( Ribes hirtellum ) (15).

Они произрастают в Европе, Азии и Северной Америке и растут на кустах примерно 3–6 футов (1–1.8 метров) высотой. Ягоды маленькие, круглые, от зеленого до красного или пурпурного (15).

Крыжовник бывает очень терпким или очень сладким. Их едят в свежем виде или используют в качестве ингредиента для пирогов, вин, джемов и сиропов.

Они богаты витамином С, 1 чашка (150 грамм) обеспечивает 46% от рекомендуемой суточной нормы (РСНП) (16).

Кроме того, та же порция содержит 6,5 грамма пищевых волокон, что составляет 26% от дневной нормы. Пищевые волокна — это неперевариваемые углеводы, которые необходимы для здорового пищеварения (16, 17).

Они также содержат антиоксидант протокатеховую кислоту, которая, как было показано в исследованиях на животных и в пробирках, обладает антибактериальным, противовоспалительным и противораковым действием (18).

Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить эти потенциальные преимущества.

Краткое описание
Крыжовник может быть терпким или сладким, его можно употреблять в свежем или приготовленном виде. Они богаты клетчаткой, витамином С и антиоксидантной протокатеховой кислотой.

Черноплодная рябина ( Aronia ) растет на кустарнике, произрастающем в восточной части Северной Америки (19).

У них полусладкий, но терпкий вкус, и их можно есть свежими, хотя их чаще делают в винах, джемах, спредах, соках, чаях и мороженом.

Черноплодная рябина обычно растет во влажных лесах и болотах. Выделяют три основных вида аронии — аронию красную ( Aronia arbutifolia ), аронию черноплодную ( Aronia melanocarpa ) и аронию пурпурную ( Aronia prunifolia ) (19).

Черноплодная рябина особенно богата витамином К, питательным веществом, поддерживающим здоровье костей и необходимым для важных функций организма, таких как правильное свертывание крови (20, 21, 22).

Они также богаты антиоксидантами, такими как фенольные кислоты, антоцианы, флавонолы и проантоцианидины. Эти мощные растительные соединения придают черноплодной рябине одну из самых высоких антиоксидантных способностей среди всех фруктов (23).

Краткое описание
Черноплодная рябина имеет полусладкий, но терпкий вкус, ее можно употреблять в свежем или приготовленном виде. Они богаты витамином К и многочисленными антиоксидантами.

Шелковица ( Morus ) — это группа цветковых растений, принадлежащих к семейству Moraceae .

Они произрастают в умеренных и субтропических регионах в Северном и Южном полушариях. Шелковица — это несколько плодов, что означает, что они растут гроздьями (24).

Ягоды имеют длину примерно от 3/4 до 1 1/4 дюйма (2–3 см) и обычно имеют цвет от темно-фиолетового до черного. Некоторые виды могут быть красными или белыми.

Шелковица сочная и сладкая, ее можно употреблять в свежем виде или в пирогах, ликерах и травяных чаях. Они богаты витамином С и содержат большое количество витаминов группы В, магния и калия.

Кроме того, 1 чашка (140 граммов) шелковицы обеспечивает впечатляющие 14% ваших ежедневных потребностей в железе. Этот минерал необходим для важных процессов в вашем организме, таких как рост, развитие и производство клеток крови (25, 26).

Более того, шелковица богата антоцианами — растительными пигментами, которые являются сильными антиоксидантами.

Исследования в пробирках и на животных показывают, что экстракт шелковицы может помочь снизить уровень сахара в крови, помочь похудеть, бороться с раком и защитить ваш мозг от повреждений.

Все эти преимущества могут быть связаны с высокой концентрацией антиоксидантов, в том числе антоцианов (27, 28, 29).

Сводка
Шелковица — это сочные сладкие ягоды, вкусные свежие или приготовленные. В них много железа и антиоксидантов антоцианов.

Лосось — это плод растения Rubus Spectabilis , которое принадлежит к семейству розовых.

Растения произрастают в Северной Америке, где их может вырасти до 6 особей.2–4 метра в высоту во влажных прибрежных лесах и вдоль береговой линии (30, 31, 32).

Лосось от желтого до оранжево-красного цвета и похож на ежевику. Они довольно безвкусны и их можно есть сырыми (33).

Однако их обычно объединяют с другими ингредиентами и превращают в джем, конфеты, желе и алкогольные напитки.

Лосось — хороший источник марганца, обеспечивающий 55% РСНП в 3,5 унции (100 граммов). Марганец необходим для метаболизма питательных веществ и здоровья костей, а также обладает мощным антиоксидантным действием (34, 35).

Ягоды также содержат хорошее количество витаминов К и С, предлагая 18% и 15% от РСНП в порции 3,5 унции (100 грамм) соответственно (36).

Сводка
Лосось невкусный в свежем виде, поэтому из них обычно делают джемы, вина и другие продукты. Они являются хорошим источником марганца и витаминов C и K.

Amelanchier alnifolia — кустарник, произрастающий в Северной Америке.

Он вырастает от 1 до 8 метров в высоту и дает съедобные плоды, известные как ягоды саскатун.Эти фиолетовые ягоды имеют диаметр примерно 1 / 4–1 дюйм (5–15 мм) (37).

У них сладкий ореховый вкус, их можно есть свежими или сушеными. Их используют в пирогах, вине, джемах, пиве, сидре, а иногда и в хлопьях и миксах.

Ягоды саскатуна — один из лучших источников рибофлавина (витамина В2), они содержат почти в 3 раза больше дневной нормы в 3,5 унции (100 граммов) (38).

Рибофлавин, как и другие витамины группы B, играет важную роль в производстве энергии.Он необходим для превращения пищи в энергию и может защитить вашу нервную систему от таких заболеваний, как болезнь Паркинсона и рассеянный склероз (39, 40).

Краткое описание
Ягоды саскатун имеют сладкий ореховый вкус, их можно есть как в свежем, так и в сушеном виде. В них невероятно много рибофлавина, очень важного питательного вещества.

Мускадин ( Vitis rotundifolia ) — это вид винограда, произрастающий в Соединенных Штатах.

У мускадинов толстая кожа от бронзового до темно-фиолетового и черного.У них очень сладкий, но мускусный вкус, а текстура их мякоти похожа на сливы (41, 42).

Мускадины богаты рибофлавином (витамином В2), при этом порция в 3,5 унции (100 грамм) обеспечивает 115% РСНП. Они также богаты пищевыми волокнами — 4 грамма на порцию в 3,5 унции (100 граммов), или 16% от дневной нормы (43).

Пищевые волокна могут помочь снизить уровень холестерина в крови, способствовать здоровому пищеварению, увеличить потерю веса и чувство сытости (17).

Эти похожие на виноград плоды не только содержат много рибофлавина и пищевых волокон, но также содержат ресвератрол.

Этот антиоксидант содержится в кожуре винограда. Исследования на людях и животных показывают, что ресвератрол способствует здоровому уровню сахара в крови и может защитить от сердечных заболеваний и некоторых видов рака (44).

сводка
Ягоды мускуса имеют сладкий, но мускусный вкус. Они богаты клетчаткой, рибофлавином и ресвератролом, мощным антиоксидантом.

Ягоды буйвола ( Shepherdia ) — это плоды небольших кустарников семейства Elaeagnaceae .

Растения произрастают в Северной Америке, их высота составляет 1–4 метра. Серебряный буйвол ( Shepherdia argentea ) — самый распространенный вид. У него зеленые листья, покрытые тонкими серебристыми волосками, и бледно-желтые цветы без лепестков (45).

Ягоды буйвола имеют грубую темно-красную кожу с маленькими белыми точками. Свежие ягоды довольно горькие, поэтому из них часто готовят вкусные джемы, желе и сиропы. Употребление слишком большого количества этих ягод в любой форме может вызвать диарею (46).

Эти ягоды полны антиоксидантов, в том числе ликопина.

Ликопин — мощный пигмент, придающий красным, оранжевым и розовым фруктам характерный цвет. Это было связано с рядом преимуществ для здоровья.

Например, исследования связывают ликопин со снижением риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака и глазных заболеваний, таких как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна (ARMD) (47, 48, 49, 50).

Краткое описание
Ягоды буйвола довольно горькие, но из них можно делать вкусные джемы и сиропы.В них много ликопина, антиоксиданта, который снижает риск сердечных заболеваний, заболеваний глаз и некоторых видов рака.

Хотя многие лесные ягоды вкусны и безопасны, некоторых стоит избегать.

Некоторые ягоды содержат токсичные соединения, которые могут вызывать неприятные или смертельные побочные эффекты.

Вот 8 ядовитых лесных ягод, которых следует избегать:

Ягоды падуба. Эти крошечные ягоды содержат токсичное соединение сапонин, которое может вызывать тошноту, рвоту и спазмы желудка (51).
Омела. Это популярное рождественское растение имеет белые ягоды, содержащие токсичное соединение форатоксин. Это может вызвать проблемы с желудком и замедленное сердцебиение (брадикардию), а также токсичность для мозга, почек и надпочечников (51).
Иерусалимская вишня. Также известное как рождественский апельсин, это растение имеет желто-красные ягоды, содержащие соланин — соединение, которое может вызывать желудочно-кишечные инфекции, спазмы желудка и нерегулярное сердцебиение (тахикардию) (51).
Сладко-горький. Ягоды этого растения, также называемые древесным пасленом, содержат соланин. Они похожи на иерусалимскую вишню и могут вызывать аналогичные побочные эффекты (51).
Ягоды лещины. Эти фиолетовые ягоды выглядят как виноград, но содержат токсичные соединения в корнях, листьях, стеблях и фруктах. По мере созревания это растение становится более токсичным, а употребление ягод в пищу потенциально смертельно (52).
Ягоды плюща. Эти ягоды имеют цвет от пурпурно-черного до оранжево-желтого и содержат токсин-сапонин.Они могут вызывать тошноту, рвоту и спазмы желудка (53).
Тис ягодный. Эти ярко-красные ягоды содержат потенциально токсичные семена. Одно исследование показало, что употребление слишком большого количества семян тиса вызывает судороги (54).
Вирджиния ягоды лианы. Эти плетистые ягоды винограда содержат токсичное количество оксалата кальция. Потребление слишком большого количества этого соединения может оказать токсическое действие на ваши почки (55).

Этот список не является исчерпывающим, и многие другие ядовитые ягоды растут в дикой природе.Некоторые ядовитые ягоды даже похожи на съедобные.

По этой причине при сборе лесных ягод необходимо соблюдать максимальную осторожность. Если вы когда-либо сомневаетесь в безопасности лесных ягод, лучше их избегать.

сводка
Многие лесные ягоды содержат токсичные соединения. Соблюдайте особую осторожность, собирая лесные ягоды для употребления в пищу.

Многие лесные ягоды вкусны и безопасны.

Они часто содержат питательные вещества и мощные антиоксиданты, которые могут обеспечить различные преимущества для здоровья, например повысить иммунитет, защитить мозг и сердце и уменьшить повреждение клеток.

Однако некоторые лесные ягоды ядовиты и потенциально опасны для жизни. Если вы не уверены в том, какой вид лесных ягод, лучше не есть их, так как это не стоит риска.

27 различных видов ягод, которые стоит открыть

Последнее обновление 28 октября 2020 г., Майкл Джозеф

Ягоды обычно не только невероятно вкусные, но и повсеместно признанные полезными.

Это один из самых питательных видов фруктов.

В этой статье рассматриваются 27 различных видов ягод со всего мира, их характеристики, пищевая ценность, как они выглядят и как используются.

Примечание: если не указано иное, все данные о питании взяты из центральной базы данных FoodData Министерства сельского хозяйства США (просто щелкните пронумерованные ссылки, чтобы увидеть первичные данные).

1) Ягоды асаи

Ягоды асаи, произносимые как «а-сах-и», произрастают в тропических лесах Южной Америки (1).

За последнее десятилетие они пережили взрыв мировой популярности — в основном из-за преувеличенных заявлений о «суперпродукте». Однако ягоды питательны и содержат большое количество полифенолов (2).

Тем не менее, свежие ягоды асаи несъедобны в полном виде. Это потому, что на семена приходится около 80% ягод. В результате люди обычно покупают ягоды асаи в порошкообразной форме. Эти порошковые добавки асаи сделаны из кожуры ягод асаи, и их можно использовать для приготовления напитков.

Однако эти добавки имеют высокую цену, которая, вероятно, не является хорошим соотношением цены и качества.

Пищевая ценность этих продуктов может значительно различаться в зависимости от ингредиентов и размера порции.

Ключевой момент: Порошок асаи может содержать много потенциально полезных полифенолов, но он слишком дорог.

2) Черника

Черника имеет глубокое визуальное сходство с черникой. Эту ягоду даже иногда называют европейской черникой.’

Несмотря на это, черника и черника — несколько разные виды ягод (3).

Черника также имеет более терпкий вкус, возможно, из-за различий в содержащихся в ней фитохимических веществах. Тем не менее, они все еще имеют некоторую сладость, и их можно есть так же, как чернику — либо в свежем виде, либо в составе рецепта (4).

С точки зрения питательности черника обеспечивает следующие показатели на 100 грамм (3,5 унции) порции. В Министерстве сельского хозяйства США нет списка черники, поэтому эти данные любезно предоставлены Fitbit (4):

Калорийность: 60 ккал
Углеводы: 14.3 г
Клетчатка: 1,8 г
Сахар: 14,3 г
Жиры: 0 г
Белок: 0,6 г

Ключевой момент: Черника очень похожа на чернику, но имеет немного более терпкий вкус.

3) Ежевика

Ежевика растет во всем мире и очень похожа на малину, за исключением своего черного цвета.

Эти ягоды также имеют тенденцию быть очень популярными, так как они являются одними из самых вкусных ягод.

Вот базовый профиль питания ежевики на 100 грамм (3,5 унции) порции (5):

Калорийность: 43 ккал
Углеводы: 9,6 г
Клетчатка: 5,3 г

Сахар: 4,9 г
Жиры: 0,5 г
Белки: 1,4 г

Ежевика также является отличным источником витамина С и различных полифенолов (6).

См. Это полное руководство по ежевике для получения дополнительной информации.

Ключевой момент: Ежевика восхитительна, полна питательных веществ и относительно недорога — вы также можете бесплатно собирать дикие.

4) Смородина черная

Черная смородина произрастает в Северной Европе и России (7).

Несмотря на прошлую популярность в Соединенных Штатах, сейчас их трудно найти из-за бывшего полувекового запрета в 1911 году.

Этот запрет был введен в действие из-за того, что в то время считалось, что посевы черной смородины представляют угрозу для лесной промышленности как фактор, способствующий распространению грибка.

Хотя черную смородину можно есть сырой, она довольно терпкая и часто подслащенная.По этой причине доступно множество продуктов из черной смородины, таких как соки, джемы и желе.

Черная смородина очень питательна и содержит особенно большое количество витамина С. Вот их базовый профиль питания на 100-граммовую порцию (8):

Калорийность: 63 ккал
Углеводы: 15,4 г
Жиры: 0,4 г
Белки: 1,4 г

Эта статья о пищевой ценности и пользе черной смородины представляет собой полное руководство.

Ключевой момент: Черная смородина — это питательные ягоды, которые легко найти в Европе, но они менее распространены в остальном мире.

5) Малина черная

Несмотря на внешнее (немного) сходство с ежевикой, черная малина — совершенно другой фрукт, произрастающий в Северной Америке (9, 10).

В отличие от обычной ежевики, черная малина полая посередине. Этот тест — основной способ определить, что это за ягода.

Черная малина имеет более фруктовый вкус, чем ежевика. Однако, как правило, их едят одинаково: либо отдельно, либо с небольшим количеством сливок.

На 100-граммовую порцию (3,5 унции) представлен профиль питания черной малины (11).

Калорийность: 52 ккал
Углеводы: 11,9 г
Клетчатка: 6,5 г
Сахар: 4,4 г
Жиры: 0,7 г
Белок: 1.2 г

Ключевой момент: Черная малина похожа на ежевику, но немного отличается по вкусу и внешнему виду.

6) Черника

Черника — один из наиболее распространенных видов ягод, и легко услышать, как люди обсуждают ее предполагаемую пользу для здоровья.

Эти популярные ягоды произрастают в Северной Америке, но теперь их выращивают во многих странах мира (12).

По сравнению со многими ранее перечисленными ягодами черника имеет более высокое содержание сахара и более сладкий вкус.

Стоит отметить одну интересную вещь: свежая черника может быть очень дорогой по сравнению с замороженной. Тем не менее, исследования не показывают реальной разницы в питании, и что замороженная черника так же хороша, как и свежая (13).

На 100-граммовую порцию (3,5 унции) приведен базовый профиль питания черники (14):

Калорийность: 57 ккал
Углеводы: 14,5 г
Клетчатка: 2,4 г
Сахар: 10,0 г
Жиры: 0,3 г
Белок: 0.7 г

См. Это руководство по дикой голубике для получения дополнительной информации.

Ключевой момент: Чернику легко найти, она полезна и вкусна.

7) Бойзеновая ягода

Бойзеновая ягода — одна из малоизвестных ягод, но довольно вкусная.

Как показано на рисунке выше, они внешне похожи на малину и ежевику. Хотя ягода на изображении красная, их цвет может варьироваться от ярко-красного до черного.

Как и их смешанный вид, бойзеновые ягоды на вкус напоминают смесь ежевики и малины, и обладают сочным и приятным вкусом.

Объяснение их внешнего вида и вкуса связано с тем, что бойзеновая ягода представляет собой нечто среднее между малиной, ежевикой, черникой и логановой ягодами (15).

Вот основные пищевые ценности бойзеновой ягоды на порцию 100 грамм (3,5 унции) (16):

Калорийность: 43 ккал
Углеводы: 9,6 г
Волокно: 5.3 г
Сахар: 4,9 г
Жиры: 0,5 г
Белки: 1,4 г

Дополнительную информацию см. В этом полном руководстве по питательной ценности бойзеновой ягоды.

Ключевой момент: Бойзеновая ягода — вкусная, но немного менее известная ягода.

8) Черноплодная рябина (Черноплодная рябина)

Черноплодная рябина (также известная как «черноплодная рябина») произрастает в Северной Америке, и у нее уникальный, но терпкий вкус (17).

Есть два вида аронии: красная и черная.Довольно распространены черные черноплодки, а вот красную аронию найти сложнее.

Хотя черноплодная рябина немного похожа на черную смородину, на вкус у нее нет ничего похожего.

К сожалению, черноплодная рябина — одна из самых горьких (и слегка кислых) ягод. Кроме того, их употребление может вызвать ощущение «сухости во рту» из-за высокого содержания в них танинов (18).

Хотя черноплодную рябину можно есть в сыром виде, ее так не очень приятно есть. По этой причине их часто используют для приготовления таких продуктов, как джемы, соки и желе.

Вы также можете найти множество богатых полифенолами порошкообразных добавок черноплодной рябины, но остерегайтесь преувеличенных заявлений о пользе для здоровья, что типично для маркетинга таких продуктов (19).

Вот основные пищевые ценности 100 граммов (3,5 унции) черноплодной рябины (20):

Калорийность: 47 ккал
Углеводы: 9,6 г
Клетчатка: 5,3 г
Сахар: 4,3 г
Жиры: 0,5 г
Белки: 1,4 г

Ключевой момент: Черноплодная рябина богата питательными веществами и полифенолами, но не входит в число самых вкусных ягод.

9) Морошка

Морошка — это плод янтарно-оранжевого цвета, имеющий форму облака. Эти ягоды обычно растут в некоторых частях Северной Европы, Северной Америки и России (21).

Эти ягоды обладают восхитительно кисло-сладким вкусом, хотя некоторым они могут показаться немного терпкими.

Сладость начинает преобладать по мере созревания морошки, но ее часто подслащивают и используют для приготовления джемов, желе и даже ликеров.

Возможно, самое ужасное в морошке — это то, насколько сложно ее найти. Морошка растет только в определенных местах, где есть определенные условия выращивания, и ее сложно купить (хотя некоторые специализированные магазины могут ее продать).

С точки зрения питательности морошка содержит более 100% дневной нормы витамина С на 100 грамм. Они также предлагают следующие основные пищевые ценности (22):

Калорийность: 51 ккал
Углеводы: 8,6 г
Жир: 0.8 г
Белок: 2,4 г

Дополнительную информацию о морошке см. В этом полном руководстве.

Ключевой момент: Морошка яркая, красочная и полна витамина С и полифенолов.

10) Клюква

Клюква — один из самых известных видов ягод.

От клюквенных соков до сушеных ягод, алкоголя и джемов — они используются для изготовления самых разных продуктов.

Ягоды произрастают в Северной Америке, Канаде и США (23).

Одной из ярких характеристик вкуса клюквы является то, что она довольно кислая. В результате многие продукты из клюквы подслащиваются и содержат большое количество сахара.

На порцию 100 грамм (3,5 унции), запас клюквы (24):

Калорийность: 46 ккал
Углеводы: 12,0 г
Клетчатка: 3,6 г
Сахар: 4,3 г
Жиры: 0,1 г
Белок: 0,5 г

Дополнительную информацию см. Здесь: руководство по пищевой ценности и потенциальной пользе клюквы.

Ключевой момент: Клюква — полезный фрукт, но она может быть довольно кислой. Доступно много подслащенных сахаром продуктов из клюквы.

11) Ягоды бузины

Ягоды бузины — это крошечные ягоды, которые люди часто используют для приготовления чая, и их веками выращивали во всем мире (25).

Вообще говоря, большинство ягод бузины имеют терпкий и горький вкус, поэтому люди предпочитают не есть их в сыром виде. По этой причине легко найти много подслащенных продуктов из бузины, таких как чай и джем из бузины.

Как и многие другие темные ягоды, ягоды бузины содержат высокий уровень флавоноидов, называемых антоцианами, которые, как предполагается, полезны для здоровья (26).

С точки зрения питания эти маленькие ягоды обеспечивают следующие показатели на 100-граммовую (3,5 унции) порцию (27):

Калорийность: 73 ккал
Углеводы: 18,4 г
Клетчатка: 7 г
Жиры: 0,5 г
Белок: 0,7 г

Ягоды бузины — богатый источник витамина С и пищевых волокон.

Ключевой момент: Ягоды бузины — отличный источник питательных веществ, но сами по себе они не очень вкусны.

12) Ягоды годжи (волчья ягода)

Ягоды годжи, получившие известность в последнее десятилетие или около того, теперь доступны почти повсюду, обычно в виде сушеных ягод.

Ягоды годжи, также известные как «лайчи», произрастают в Восточной Азии и традиционно производятся в чайных настоях в Китае и Корее (28).

Ягоды годжи на удивление богаты питательными веществами и являются хорошим источником каротиноидов витамина А, меди, селена, рибофлавина и железа (29).

Из-за трудностей с получением свежих ягод годжи они обычно продаются в сушеном виде.

Ягоды имеют приятный вкус: жевательный, ароматный, жесткий, но мягкий внутри… немного сладковатый и немного горький. Другими словами, ягоды годжи обладают множеством разных вкусов.

(сушеные) ягоды годжи обеспечивают следующий основной профиль питания на 100-граммовую (3,5 унции) порцию (30):

Калорийность: 349 ккал
Углеводы: 77,1 г
Волокно: 13.0 г
Сахар: 45,6 г
Жиры: 0,4 г
Белки: 14,3 г

Для получения дополнительной информации см. Это полное руководство по ягодам годжи.

Ключевой момент: Хотя ягоды годжи не совсем «суперпродукт», о котором часто заявляют маркетинговые усилия, они относительно питательны.

13) Крыжовник

Крыжовник — это кислая, терпкая ягода, произрастающая во всем мире. Однако эти ягоды произрастают в Восточной Европе и Северной Африке (европейский крыжовник), а также на севере США и Канаде (американский крыжовник) (31).

Здесь можно увидеть не только свежий крыжовник, но и замороженный, консервированный и сушеный, а также широкий ассортимент джемов из крыжовника.

Как уже упоминалось, крыжовник имеет очень кислый вкус. Однако они также немного сладкие, особенно полностью спелые, что несколько уравновешивает вкус.

На 100-граммовую порцию (3,5 унции) приведены основные питательные значения крыжовника (32):

Калорийность: 44 ккал
Углеводы: 10.2 г
Клетчатка: 4,3 г
Жиры: 0,6 г
Белок: 0,9 г

Ягоды также содержат значительное количество витамина С.

См. Это руководство по питанию крыжовника для получения дополнительной информации.

Ключевой момент: Крыжовник — ягода вкусная, но с кислинкой, и отличный источник витамина С.

14) Гекльберри

Если вы когда-нибудь видели чернику, вы заметите, насколько она похожа на чернику.Хотя их внешний вид может выглядеть как черника, это совершенно другой фрукт.

Несмотря на то, что черника и черника выглядят одинаково, между ними довольно много различий.

В частности, вкус немного другой: черника более сладкая, а черника более терпкая.

В то время как черника обычно выращивается в промышленных масштабах, выращивание этих ягод встречается редко, а черника в основном встречается в дикой природе.Гекльберри родом из Америки (33).

На порцию 100 грамм (3,5 унции) черника обеспечивает (34):

Калорийность: 57 ккал
Углеводы: 14,5 г
Клетчатка: 2,4 г
Сахар: 10,0 г
Жиры: 0,3 г
Белок: 0,7 г

Ключевой момент: Во многих отношениях черника похожа на чернику, черника немного более терпкая и растет в дикой природе.

15) Джунберри

Июньские ягоды — это ягоды красновато-пурпурного цвета, которые растут на больших деревьях с белыми цветами, известными как амеланчиер (35).

Эти деревья произрастают в Северной Америке, но теперь их можно найти по всему миру.

Ягоды имеют мягкий и сладкий вкус, их приятно есть в сыром виде, но их сложно найти в розничных магазинах.

Вместо этого большинство людей, употребляющих ягоды для них, являются фуражом. Здесь есть интересное руководство, как это сделать. Примечание: никогда не собирайте и не ешьте ягоды, если на 100% не уверены, что вы правильно их определили.

Июньские ягоды похожи на чернику по питательности, а также содержат аналогичную группу флавоноидных полифенолов (36).

В 100 граммах (3,5 унции) ягод ягоды содержится (37):

Калорийность: 57 ккал
Углеводы: 14,5 г
Клетчатка: 2,4 г
Сахар: 10,0 г
Жиры: 0,3 г
Белок: 0,7 г

Ключевой момент: Июньские ягоды — вкусные и питательные ягоды, которые можно использовать так же, как чернику. Самое сложное — найти их.

16) Кивиберри

Как можно догадаться по картинке, ягоды киви названы из-за их сходства с киви.По вкусу они такие же, как киви, и вы едите ягоду целиком, включая кожуру.

Единственное отличие в том, что ягоды киви меньше — размером с помидор черри или виноград. Кроме того, в отличие от обычного киви, у них гладкая и хрустящая кожица без пушистой текстуры, что хорошо, поскольку ягоды едят целиком.

По сути, киви — это киви, как помидоры черри для помидоров или как кумкваты для апельсинов.

Ягоды киви произрастают в Восточной Азии и растут в лесах Китая, Восточной России, Японии и Кореи.Однако сейчас они выращиваются во всем мире (38, 39).

С точки зрения питательности ягоды киви являются одними из самых богатых пищевых источников витамина С, они содержат 430 мг (более 450% дневной нормы) на 100 грамм (40).

Согласно официальному сайту для производителей ягод киви, ягоды имеют следующие основные питательные ценности на 100-граммовую (3,5 унции) порцию (41):

Калорийность: 96 ккал (403 кДж)
Углеводы: 22,0 г
Волокно: 4.0 г
Сахар: 9,5 г
Жиры: 0,7 г
Белки: 1,5 г

Ключевой момент: Кивиберри могут показаться новинкой для тех, кто видит их впервые, но это вкусные и питательные ягоды.

17) Брусника

Брусника — еще одна широко разрекламированная ягода, полная флавоноидных полифенолов, и вокруг нее появился ряд коммерческих порошков и напитков (42).

Хотя экстракты брусники могут содержать хорошее количество полифенолов, как и настоящие ягоды, причем по гораздо более доступной цене.Исследования также показывают, что лучше использовать целые ягоды.

В одном конкретном исследовании здоровые добровольцы имели более низкий гликемический ответ (уровень сахара в крови) на 50 граммов глюкозы при употреблении вместе с брусникой. Однако употребление порошкового напитка из брусники с глюкозой не имело никакого эффекта (43).

Брусника слегка терпкая, поэтому ее часто подслащивают и используют в различных рецептах джемов, соков и сиропов.

На основании данных из базы данных NCC, вот основные пищевые ценности брусники на 100 грамм (3.5 унций) порции (44):

Калорийность: 55 ккал
Углеводы: 12,2 г
Клетчатка: 2,6 г
Сахар: 4,4 г
Жиры: 0,5 г
Белок: 0,4 г

Ключевой момент: Брусника — питательные (но слегка кислые) красные ягоды.

18) Логанберри

По звучанию очень похоже на бруснику, логанника — это совершенно другой фрукт, который по внешнему виду несколько напоминает шелковицу.

Интересно, что логанберри — это гибрид малины и ежевики, но его длина немного больше. Вкус тоже где-то посередине.

Судя по всему, логанника была случайно создана калифорнийским садоводом в конце 19 века.

Логанберри можно есть свежими или использовать для приготовления различных приправ.

Как и другие виды ягод, логанника богата витамином С и богатым источником потенциально полезных флавоноидов (45).

На порцию 100 грамм (3,5 унции), вот основные пищевые ценности логанберри (46):

Калорийность: 55 ккал
Углеводы: 13,0 г
Клетчатка: 5,3 г
Сахар: 7,7 г
Жиры: 0,3 г
Белки: 1,5 г

Ключевой момент: Логанника, гибрид ежевики и малины, имеет общие черты этих двух ягод.

19) Ананас

У сосны необычный внешний вид, он чем-то похож на обратную сторону клубники.Например, они в основном белые с маленькими красными семенами на них, и у них даже есть зеленый лист сверху.

Причина: шиповник — сорт клубники белой (47).

Интересно, что ананас веками выращивался в Южной Америке, по-видимому, в тех местах, о которых даже не знали красной клубники. Однако они только недавно появились на рынках Европы и Северной Америки (48).

Хотя они могут выглядеть одинаково, но по вкусу они очень далеки друг от друга.Принято считать, что на вкус они совершенно разные; некоторые утверждают, что на вкус они похожи на ананас, а другие описывают, что они едят сладкую воду.

К сожалению, точных данных о пищевой ценности ананаса нет.

Ключевой момент: Кивиберри имеют привлекательный внешний вид и сладкий вкус. Однако их сложно найти в продаже.

20) Малина

Малина — один из самых распространенных сортов ягод и пользуется популярностью во всем мире.

Одна из причин их популярности — сладкий вкус, который обычно сопровождается легкой терпкостью, в зависимости от степени спелости малины.

Как показано выше, малина содержит больше клетчатки, чем сахара, и она обеспечивает хорошее количество витамина С (49).

(Для получения более богатых клетчаткой фруктов см. Это руководство по фруктам с высоким содержанием клетчатки).

На порцию 100 грамм (3,5 унции), вот основной профиль питания малины (50):

Калорийность: 52 ккал
Углеводы: 11.9 г
Клетчатка: 6,5 г
Сахар: 4,4 г
Жиры: 0,65 г
Белки: 1,2 г

В целом, малина очень вкусная и особенно хорошо сочетается со свежими сливками, которые часто сопровождают.

Подробнее о пищевой ценности малины и ее преимуществах см. Здесь.

Ключевой момент: Малина — одна из самых любимых ягод в мире. Они также прекрасны на вкус со сливками.

21) Смородина красная

Красная смородина — ягоды ярко-красного цвета, произрастающие в Европе.Считается, что ягода возникла в Бельгии, а затем распространилась в дикой природе по Европе и Азии (51, 52).

По вкусовым качествам красная смородина терпкая с легкой сладостью. Хотя их можно есть отдельно, они часто используются в рецептах и различных блюдах.

Красная смородина — важный источник витамина С и полифенолов антоцианов (53).

Согласно Интегрированному набору данных о составе пищевых продуктов Соединенного Королевства (CoFID), красная смородина имеет следующие питательные ценности на 100 грамм (3.5 унций) порции (54):

Калорийность: 21 ккал
Углеводы: 4,4 г
Сахар: 4,4 г
Жиры: 0 г
Белок: 1,1 г

Ключевой момент: Красная смородина имеет привлекательный внешний вид и кисло-сладкий вкус.

22) Шелковица красная

Во-первых, есть две разновидности шелковицы: красная и белая. Как видно на картинке, красный цвет немного похож на малину, но длиннее и тоньше.

Красная шелковица, к сожалению, довольно редка, поэтому ее бывает трудно найти.

Однако, если они у вас есть поблизости, вы можете выбрать свои собственные. Шелковица часто растет рядом с жилыми массивами, так что, возможно, у вас есть тутовое дерево!

Шелковица часто содержит ягоды обоих видов, поэтому вы можете собирать красные и белые ягоды. Тем не менее, белый сорт часто продается в сушеном виде, который имеет карамельную сладость — более подробная информация об этом сорте будет доступна позже в этом руководстве.

Шелковица часто считается одним из самых вкусных видов ягод, и она родом из Северной Америки и Азии (55).

В 100 граммах (3,5 унции) свежей ягоды шелковицы содержится (56):

Калорийность: 43 ккал
Углеводы: 9,8 г
Клетчатка: 1,7 г
Сахар: 8,1 г
Жиры: 0,4 г
Белки: 1,4 г

Узнайте больше о питательных свойствах шелковицы здесь.

Ключевой момент: Шелковица растет во многих районах, и это вкусные, питательные и популярные ягоды.

23) Лосось

Есть много интересных видов ягод, но у лососины впечатляющий оранжевый цвет, напоминающий лососевый, который уникален.

Ягода лосося ярко-оранжевого цвета, вкус слегка сладкий, кисловатый и очень сочный. Ягоды родом из Северной Америки, но их можно найти по всей Северо-Западной Европе (57).

Иногда трудно найти лососину в магазинах, но многим людям нравится собирать их самостоятельно.

Не знаете с чего начать? Это отличное руководство по добыче лосося может помочь. Как всегда, будьте осторожны и собирайте только те ягоды, которые вы можете правильно идентифицировать со 100% уверенностью. В противном случае оставьте их на кусте.

Что касается питательной ценности, лососина является хорошим источником марганца и витаминов A, C и K. Кроме того, исследования показывают, что дикая лосось является исключительным источником полифенолов (58).

На порцию 100 грамм (3,5 унции) лосося обеспечивает (59):

Калорийность: 47 ккал
Углеводы: 10.1 г
Клетчатка: 1,9 г
Сахар: 3,7 г
Жиры: 0,3 г
Белок: 0,9 г

Ключевой момент: Лосось имеет уникальный внешний вид и приятный вкус (и питательные свойства).

24) Ягода морская (облепиха)

Морские ягоды, также известные как облепиха, имеют ярко-желтый или оранжевый цвет.

Мы можем найти эти ягоды по всему миру, от Западной Европы и Северной Америки до России и Китая (60).

С другой стороны, морские ягоды тоже вкусные, у них сочный, сладкий и слегка кисловатый вкус. Ягоды можно употреблять отдельно, или они также широко используются для приготовления джемов и соков.

Ягоды также полны витамина С, всего в 100 граммах морских ягод содержится 500 мг витамина С, что составляет более 400% дневной нормы (61).

В отличие от большинства ягод, облепиха является источником жиров и углеводов, а жирные кислоты в ягодах используются для приготовления добавок облепихового масла (62).

Согласно базе данных о питании CRDB, вот основные питательные ценности морских ягод на порцию 100 грамм (3,5 унции) (63):

Калорийность: 90 ккал
Углеводы: 12,3 г
Клетчатка: 6,0 г
Сахар: 6,3 г
Жиры: 5,0 г
Белок: 0,7 г

Ключевой момент: Морские ягоды — это вкусные, слегка кислые ягоды, которые являются источником углеводов и жиров.

25) Клубника

Клубника — одна из самых популярных ягод во всем мире, поэтому о клубнике много говорить не приходится.

Клубника, известная тем, как хорошо сочетается со сливками, является одним из самых вкусных и сладких вариантов ягод. Свежая клубника доступна почти везде, но замороженная клубника — отличный (и, как правило, более дешевый) вариант.

Хотя во всем мире растет разная клубника, обычная садовая земляника, известная большинству из нас, была случайно получена гибридом в Бретани, Франция, в 1750 году.

Для тех, кому может быть интересно, эта история здесь.

Основные пищевые ценности клубники на 100 грамм (3,5 унции) (64):

Калорийность: 32 ккал
Углеводы: 7,7 г
Клетчатка: 2,0 г
Сахар: 4,9 г
Жиры: 0,3 г
Белок: 0,7 г

См. Это руководство по клубнике и ее питательной ценности для получения дополнительной информации.

Ключевой момент: Клубника — очень распространенный фрукт, но это не значит, что она менее полезна, чем недавно ставшие популярными экзотические ягоды.

26) Тайберри

Тайберри — относительно новый сорт ягод, выведенный в Шотландии в конце 20 века. Тайберри — это вид ягод, тесно связанных с малиной. Фактически, это нечто среднее между малиной и ежевикой (65).

Это делает их такими же, как loganberries? Хотя у них много общего, главное различие между логанниками и тайберисом — это размер и сладость.

Изначально логанника была непреднамеренным помесом, тогда как тайберри культивировали специально из-за размера и высокого уровня сладости (66).

К сожалению, точные данные о пищевой ценности тайберри еще не опубликованы.

Ключевой момент: Тайберри очень похожи на логанберри. Они принадлежат к семейству малиновых и обладают более сладким вкусом.

27) Шелковица белая

В отличие от красной шелковицы, произрастающей в Соединенных Штатах, белая шелковица — это родная китайская ягода.

Однако сейчас он широко распространен в Америке и, по-видимому, постепенно вытесняет местную красную шелковицу (67).

Белая шелковица также продается в сушеной форме, которая намного калорийнее и во много раз слаще из-за более низкого содержания воды и концентрированного вкуса.

Белая шелковица богата витамином С и флавоноидами и имеет универсальный питательный профиль (68).

В целом красная и белая шелковица имеют одинаковую пищевую ценность. Однако вот типичный пищевой профиль сушеной белой шелковицы на 100-граммовую (3,5 унции) порцию (69):

Калорийность: 300 ккал
Углеводы: 67.5 г
Клетчатка: 12,5 г
Сахар: 55,0 г
Жиры: 2,5 г
Белки: 10,0 г

Как видно из профиля питания, горстка сушеных ягод шелковицы — достаточно большая порция.

Ключевой момент: Белая шелковица родом из Китая, но растет по всему миру. Они особенно популярны в сушеном виде, который имеет сладкий карамельный вкус.

Последние мысли

В целом, все ягоды являются отличным и полезным диетическим выбором.Они богаты питательными веществами и (обычно) довольно вкусны.

Итак, какая ягода самая лучшая?

Ответ на этот вопрос прост: это тот, который нравится каждому человеку больше всего.

Статьи по теме

8 полезных свойств ежевики (и полные факты о ее питании)

Дикая черника: пищевая ценность и польза для здоровья

Бойзеновая ягода 101: пищевая ценность и польза для здоровья

Что такое морошка?

Клюква: пищевая ценность, польза и опасения

Ягоды годжи 101: питание, польза для здоровья и проблемы

Что такое крыжовник и есть ли от него польза?

7 полезных свойств красной малины (и полные факты о ее питании)

Плоды шелковицы: пищевая ценность и польза для здоровья

Клубника 101: пищевая ценность и потенциальная польза

Дикие ягоды Аляски: советы о том, как их найти и приготовить

Перейти к основному содержанию

Меню
- - Служба поддержки клиентов
- - 53
  - 53
  - - Землетрясение
    - Наука
    - Дикая природа
    - Сельская Аляска
    - Образование
    - Анкоридж
    - Военные
    - Погода
    - Преступность и суды
  - - We Alaskans
    - Садоводство
    - Еда и напитки
    - Путешествия
    - Консультации
  - Кино и телевидение
  - Музыка
- - Энергетика
- Рыбалка
- Законодательное собрание Аляски
- The Trail
- National Sports
- High School Sports
- 9024 9242
- UAA
  1. Катание на лыжах
- Снова в школу
- Healthcare Magazine
- Видео
- 42 Фото
- 42 Лучшие события
- Ярмарка вакансий
- Spelling Bee
- Crustfest
- HealthU
- Достижения в Бу siness
- Награды Молодежного саммита
- 6. - 4000
      4
      4 Работа
      4
    - Разместить объявление
  7. - Прогноз
  8. - Праздники
  9. - Свяжитесь с нами
  10. - Активировать
  11. - Рекламный
  12. - - Архивы
        Репринты
      - Instagram
      - Lawless
      - Alaska News
        Science
        Дикая природа
        Сельская Аляска
        Образование
        Авиация
        Фэрбенкс
        Mat-Su
        3
        3
        Mat-Su
        Криминал 9246
        9246 Криминал
        И суды
      - Alaska Life
        We Alaskans
        Домашние животные
        Садоводство
        Еда и напитки
        Alaska News Advice 9243
        Travel
        Искусство и развлечения
        Книги
        Кино и телевидение
        Музыка
        Бизнес / Экономика
        Энергия
        Календарь
        Страна / мир
        Мнения
        Письма редактору
        На открытом воздухе / Приключения
        На открытом воздухе / Приключения Законодательный орган Аляски
        The Trail
      - Sports
        National Sports
        High School Sports
        UAA Athletics
        3
        4
        4
        Alaska
      - Особые секции
        Снова в школу
        Healthcare Magazine
      - Визуальные истории
      Часто задаваемые вопросы о наших шоколадных конфетах и других продуктах из лесных ягод
      1. «Я не могу найти предмет, который, как я знаю, у вас есть на вашем сайте.Как его заказать? »
      2. «Каковы ваши правила возврата?»
      3. «Какие формы оплаты вы принимаете?»
      4. «Вы когда-нибудь заменяли предметы?»
      5. «Каковы часы работы службы поддержки клиентов?»
      6. «Какова ваша политика конфиденциальности?»
      7. «Могу ли я приобрести здесь продукты Alaska Canine Cookies?»
      8. «Вы продаете подарочные сертификаты или карты?»
      9. «Как погасить подарочную карту?»
      10. «Что делать, если я потерял подарочную карту?»
      11. «Где ваши розничные магазины?»
      12. «Могу ли я заказать доставку за пределы США?»
      13. «Вы предлагаете ночную доставку?»
      14. «Сколько времени займет доставка моего заказа?»
      15. «Каковы ваши правила, если мой заказ не будет доставлен вовремя?»
      16. «Как рассчитываются ваши тарифы на доставку?»
      17. «Могу ли я сделать международный заказ?»
      18. «Могу ли я сэкономить на доставке только по одному адресу?»
      1) «Я не могу найти предмет, который, как я знаю, у вас есть на вашем сайте.Как я могу его заказать? »
      Этот веб-сайт содержит лишь небольшую часть из тысяч товаров, которые мы продаем в магазины. Если вам не удается найти товар, который вы видели в одном из наших каталогов или в одном из наших розничных магазинов, свяжитесь с нами. Мы найдем товар и помочь вам разместить заказ.
      2) «Какова ваша политика возврата?»
      В Alaska Wild Berry Products мы гордимся тем, что клиенты довольны. Если для по любой причине, что вы не полностью удовлетворены, мы исправим это с помощью подходящего замена или возврат.
      3) «Какие формы оплаты вы принимаете?»
      Для заказов через Интернет или по телефону мы принимаем карты Visa, Mastercard, American Express и Обнаружить. Для заказов, отправленных по почте, мы также принимаем чеки и денежные переводы.
      4) «Вы когда-нибудь заменяли предметы?»
      Если выбранный вами товар недоступен или не соответствует нашим высоким стандартам для качества, нам может потребоваться заменить предмет равной или большей ценности.
      5) «Каковы часы работы службы поддержки клиентов?»
      Вы можете найти наши часы на дикой природе Страница «Магазины ягодных продуктов».
      6) «Какова ваша политика конфиденциальности?»
      Часы работы указаны на странице Политики конфиденциальности.
      7) «Могу ли я купить собачье печенье Аляски? продукты здесь?
      Да! Обе тележки связаны между собой. Вы можете добавлять товары с обоих сайтов в Ваша корзина, а затем завершите свой комбинированный заказ, выполнив одну простую оплату на любом из веб-сайтов.
      8) «Как погасить подарочную карту?»
      Карты могут быть погашены только в любом из наших магазинов или связавшись с нашим бесплатным колл-центр по телефону (800) 280-2927.
      9) «Что делать, если я потерял подарочную карту?»
      Если вы потеряете подарочную карту, немедленно свяжитесь с нами.
      10) «Где ваши розничные магазины?»
      Компания Alaska Wild Berry Products имеет два магазина в Анкоридже. Чтобы узнать о конкретных местах и часах, см. Wild Berry. Страница «Магазины товаров».
      11) «Могу ли я заказать доставку за пределы США?»
      Нет, извините, но мы не можем осуществить международную доставку. Доставка наших скоропортящихся продуктов через границы слишком ненадежно и медленно, поэтому мы не можем гарантировать безопасную доставку.
      12) «Предлагаете ли вы доставку на ночь?»
      Да. Однако, чтобы получить обслуживание на следующий день, заказы ДОЛЖНЫ быть размещены на до 11:00. По тихоокеанскому времени (10 утра по аляскинскому времени), чтобы получить заказ на следующий день. (Конечно Необходимо учитывать субботу, воскресенье и праздничные дни.) Примечание: Доставка осуществляется за ночь. требуется для доставки в период с 1 мая по 30 сентября для заказов, содержащих скоропортящиеся продукты и / или шоколадные конфеты.
      13) «Сколько времени займет доставка моего заказа?»
      Пожалуйста, позвольте 5-7 дней для доставки FedEx в любую точку США.Стандартный овернайт ДОЛЖЕН быть размещен до 11:00. По тихоокеанскому времени (10 утра по аляскинскому времени), чтобы гарантировать доставку на следующий день. Прибытие для APO, FPO и зарубежных стран может занять более 7 дней.
      14) «Каковы ваши правила, если мой заказ не будет доставлен вовремя?»
      Если вы чувствуете, что ваш заказ не прибыл вовремя или был потерян в Транзит через разумный промежуток времени, пожалуйста, свяжитесь со службой поддержки клиентов по телефону 1-800-280-2927. Мы сделаем все возможное, чтобы решить эту проблему.Обратите внимание, что заказы могут быть гарантированы только на доставку на указанный адрес доставки, и заказы, отправленные на неправильные адреса, указанные клиентом, не могут быть переадресован. За неправильный адрес или за изменение адреса может взиматься дополнительная плата. после того, как пакет был отправлен.
      15) «Как рассчитывается стоимость доставки?»
      В основном мы отправляем через FedEx во все места. В редких случаях (например, когда мы доставка в ящики почтового отделения USPS или APO / FPO) мы можем предложить только приоритетную доставку USPS.К сожалению USPS не предлагает услуги отслеживания.
      Многие клиенты думают, что доставка FedEx всегда дороже, чем другие услуги. Однако из-за нашего большого объема мы договорились о скидках с FedEx, которые сделали его еще меньше. дороже, чем USPS или UPS. Эти скидки передаются вам.
      К сожалению, единственный способ снизить стоимость доставки — это переместить наши кухни на юг. но тогда нам пришлось бы сменить название на Utah Wild Berry Products или Texas Wild Berry Продукция и что бы то ни было!
      16) «Могу ли я сделать международный заказ?»
      Мы рады принять онлайн-заказы в любую точку США.Для Канады заказов, звоните нам по телефону (907) 562-8858. К сожалению, из-за трансграничных проблем это не так. Возможна оперативная доставка в любые другие страны. Мы очень сожалеем об этом, но Опыт показал нам, что слишком много заказов потеряно, задержано или отклонено таможней. Кроме того, шоколад — очень нежный продукт, и задержки могут вызвать таяние или другие повреждения, поэтому мы не можем гарантировать безопасное прибытие.