Документы для открытия кальянной 2018: бизнес план, сколько стоит, что нужно? – Блог Poster

Алгоритм открытия кальянной

Кальянная культура набирает все большую популярность в Украине. Ежедневно открываются новые заведения, в которых можно провести время за курением кальяна. В этой статье мы подробно расскажем обо всех шагах, которые необходимо знать для того, чтобы понимать, как открыть кальянную.

В соответствии с Приказом Министерства экономики и по вопросам европейской интеграции Украины №219 от 24.07.2002 заведение ресторанного хозяйства — это организационно-структурная единица в сфере ресторанного хозяйства, которая осуществляет производственно-торговую деятельность: производит и / или доготавливает, продает и организовывает потребление продукции собственного производства и покупных товаров, может организовывать досуг потребителей.

То есть, согласно этому определению, кальянная, как место для отдыха, является учреждением ресторанного хозяйства.

Поскольку для занятия деятельностью в сфере ресторанного хозяйства необходимо быть субъектом хозяйственной деятельности, то первым шагом в открытии кальянной являются:

1. Регистрация предприятия (ФЛП, ЧП, ООО и т.д.)

На данном этапе происходит выбор наиболее подходящей к конкретному виду деятельности предприятия (в данном случае — ведение ресторанного хозяйства) организационно-правовой формы и системы налогообложения, а также сбор необходимого пакета документов и представления их в орган, который уполномочен осуществлять государственную регистрацию субъектов хозяйственной деятельности.

2. Выбор помещения для деятельности кальянной

Самый оптимальный вариант при поиске помещения для открытия кальянной — это аренда или покупка помещения, которое уже использовалось в качестве заведения общественного питания. В таком случае это позволяет сократить затраты времени и средств, которые были бы необходимы для получения эксплуатационного разрешения и разрешения ГСЧС, при условии, что все эти документы имеются у владельца помещения. После выбора помещения следующим шагом будет заключение договора аренды / покупки с его владельцем.

3. Получение эксплуатационного разрешения, разрешения Государственной службы по чрезвычайным
ситуациям и тому подобное.

В случае, если разрешения у владельца арендованного / купленного помещения отсутствовали, третьим этапом будет, собственно, процесс получения таких разрешительных документов от соответствующих органов, дающих право на эксплуатацию помещения. Согласно положениям части 2 статьи 23 Закона «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов » заведения общественного питания не обязаны получать эксплуатационное разрешение. Для таких случаев статья 25 вышеупомянутого нормативно-правового акта предусматривает взамен другой вид разрешительной процедуры —

Относительно ГСЧС, то в данной ситуации в соответствии с Постановлением Кабинета Министров Украины №440 от 05.06.2013 необходимо подать в контролирующий орган декларацию соответствия материальнотехнической базы субъекта хозяйствования требованиям законодательства по вопросам пожарной безопасности

1. Если у арендодателя объекта недвижимости такая декларация уже была зарегистрирована
2. При использовании объектов, в установленном законом порядке принимаются в
   эксплуатацию после завершения строительства, реконструкции, реставрации, капитального
   ремонта

4. Оформление лицензии на розничную торговлю табачными изделиями и алкоголем

Закон Украины «О лицензировании видов хозяйственной деятельности» в статье 7 отмечает, что розничная торговля табачными изделиями и алкогольными напитками подлежит обязательному лицензированию со стороны государства.

Для получения лицензии на розничную торговлю табачными изделиями в соответствии с положениями статьи 15 данного закона, необходимо подать в орган лицензирования заявление на выдачу лицензии, в которой нужно указать вид хозяйственной деятельности, на осуществление которого субъект хозяйствования намерен получить лицензию, и адрес места торговли, а также приложить документы, подтверждающие внесение годовой платы за лицензию, сумма которой составляет 2000 гривен на каждое место торговли.

С получением лицензии на розничную торговлю алкогольными напитками немного труднее, поскольку в заявлении о выдаче такой лицензии обязательно кроме адреса места торговли отмечать также перечень регистраторов расчетных операций (книг учета расчетных операций), которые находятся в месте торговли и информация о них:

• модель;
• модификация;
• заводской номер;
• производитель;
• дата изготовления и регистрационные номера удостоверений регистраторов расчетных операций (книг учета расчетных операций), находящихся в месте торговли, и дата начала их учета в налоговых органах.  

После оформления всех вышеперечисленных разрешительных документов вы будете иметь полное законное право заниматься кальянным бизнесом, не волнуясь о любых возможных проблемах в будущем. Однако, учитывая необходимые объемы и сроки получения таких документов для открытия кальянной, лучше будет доверить эту работу нашим специалистам, которые помогут выполнить все актуальные процедуры и обеспечат Вам положительный результат в кратчайшие сроки. 

Как закрыть кальянную на первом этаже МКД?

Открытие кальянной в жилом доме

Молодой человек моей сестры хочет заняться бизнесом. Запланировал открыть кальянную. Составил бизнес-план. Подыскивает подходящее помещение. Сначала хотел арендовать переустроенную квартиру в жилом доме на первом этаже. Но потом передумал и взял в аренду зал в одном из не очень популярных ресторанов города. В статье я расскажу, что нужно для открытия кальянной:

• Что представляет собой кальянная?
• Какое помещение выбрать?
• Порядок открытия бизнеса;
• Необходимые документы;
• Примерные траты.

Кальянная как вид отдыха и развлечения

Кальянная – это специальное заведение для любителей кальянов. В качестве дополнения к основной услуге посетителям предлагаются кофе и чай, разные закуски. В зале обычно играет тихая музыка, работает телевизор.

В Европе и в России данные заведения не имеют элементов восточного декора. Но традиционные кальянные обязательно оформлены соответствующим образом. Залы украшены коврами, комфортно освещены. Постоянно играет индийская или арабская музыка. Какое направление в оформлении выбрать, должен решить владелец. Опираться нужно на месторасположение будущего заведения.

Выбор помещения

Можно ли открыть кальянную в жилом доме? Четкого запрета пока нет, но все идет к этому. Подобных заведений в жилых домах в свое время открылось довольно много. Но по этому поводу в администрации и в Роспотребнадзор поступает огромное количество жалоб.

Кальянные, расположенные рядом с жилыми помещениями, доставляют много дискомфорта!

Скорее всего, в ближайшее время будет принят закон, запрещающий кальянные в жилых городских домах. Оптимальным вариантом будет выбрать нежилое помещение и желательно ближе к центру. Есть также особые базовые требования к помещению:

1. Наличие качественной системы вентиляции.
2. Установка мощной вытяжки.
3. Система для удаления дыма.

Подобная форма обустройства помещения является самой затратной статьей расходов. Без выполнения данных требований возникнут проблемы с сотрудниками пожарной инспекции. Что касается проблем с жильцами, то им не нравятся такие факторы, как:

• Шум от скопления большого количества людей;
• Дым, если вентиляционная система не правильная;
• Высокий риск возникновения пожара.

Можно, конечно, вопреки всему открыть кальянную в обычном жилом доме. Но при этом бизнес не будет нормально развиваться.

Лучше арендовать зал, полностью соответствующий стандартам. Если в контрольно-проверяющие организации жильцы не будут отправлять многочисленные жалобы, развитие и успех кальянной будет гарантирован.

Порядок открытия бизнеса

Редко кальянные работают самостоятельно. Обычно их открывают рядом или одновременно с барами, ресторанами, ночными клубами. В любом случае открывать кальянную следует в таком порядке:

1. Оформить документы.
2. Арендовать помещение.
3. Провести необходимые работы по обустройству и ремонту.
4. Приобрести мебель.
5. Найти проверенных и выгодных поставщиков оборудования и сырья.
6. Нанять сотрудников и обучить его.
7. Произвести финансовые расчеты.
8. Запустить рекламную кампанию.

Если стартовать на основе уже работающего заведения, можно сэкономить на рекламе. Достаточно будет распечатать красивые флаеры и разложить их на столиках основного заведения, на барных стойках.

Оптимальным вариантом привлечения посетителей является проведение разных рекламных акций и разработка специальных приложений. Например, за заказ кальяна на установленную сумму можно получить чашечку кофе.

Интерьер и зонирование

Кальянный бизнес ориентирован исключительно на постоянных посетителей!

Внутреннему обустройству помещений стоит уделить особое внимание. Вот несколько полезных рекомендаций:

• Желательно разбить зал на несколько отдельных зон площадью до 10 кв. м;
• Оптимальным, но необязательным требованием является оформление зала кальянной в арабском стиле;
• В помещении должен присутствовать слегка приглушенный свет;
• Мебель необходимо приобрести комфортную, желательно неярких оттенков.

При обустройстве помещения желательно обратиться к профессиональному дизайнеру. Он разработает специальный технически план зала, грамотно расставит по залу мебель и предметы украшения и оформления интерьера.

Необходимые документы

Бизнес невозможно запустить и развить, не оформив соответствующие документы!

Изначально следует получить бумаги, которые разрешают функционирование кальянной. Речь идет не о лицензии, но о специальных сертификатах. Получить данное разрешение разрешается на основании следующих бумаг и справок:

1. Свидетельство о проведенной регистрации ИП. Если планируется продавать спиртное, потребуется иметь в наличии документы ООО.
2. Лицензия на реализацию табака и алкоголя.
3. Разрешение, выданное пожарной организацией.
4. Официальный допуск от СЭС.

Арендовав подходящий зал и оформив необходимые бумаги, можно закупать оборудование и мебель.

Необходимое оборудование

Без специального оборудования кальянная будет представлять собой обычное кафе. Для нормального функционирования данного заведения потребуется приобрести:

• Кальяны;
• Дополнительные колбы;
• Специальные шланги и трубки;
• Табак и уголь;
• Сменные чаши;
• Средства для очистки чаш;
• Порошковые огнетушители;
• Фольга, горелки и щипцы.

Потребуется купить все необходимое для чая и кофе, холодильники, посуду. Не обойтись без специальных атрибутов организации досуга. Выбору сырья для кальянной следует уделить особое внимание. Акцент в подобных заведениях нужно делать не на разнообразие блюд, но на виды кальянных смесей.

Обустраивая зал и закупая необходимое оборудование, важно учитывать, что желает стандартный посетитель. В первую очередь ему хочется расслабиться, покурить ароматную смесь и отвлечься. Посетителям кальянной необходимо предоставить качественный ароматный кальян. Дополнительно можно предложить:

1. Настольные игры.
2. Игровые приставки.
3. Wi-Fi.
4. Угощения.

Подбор персонала

Работников следует подбирать не менее тщательно, чем помещение и мебель. Качество обслуживания важно для успешного развития любого бизнеса. Профессиональные кальянщики обязаны отлично разбираться в использовании специального оборудования, в табаке, в его видах и качестве. Сотрудники подобного заведения просто обязаны делать ароматные кальяны.

Чем выше профессиональный уровень данного специалиста, тем выше будет популярность и доход заведения!

Одновременно с кальянщиками потребуется нанять профессионального бариста или чайного мастера. Обязательно потребуется нанять обслуживающий персонал.

Примерный бизнес-план

Любое дело нужно начинать с разработки бизнес-плана. Сколько денежных средств может потребоваться на открытие данного заведения? Вот примерные основные расходы:

1. Оформление документов – около 200-300$.
2. Аренда. В небольших городах она составляет 800$ за 60 кв.м, в мегаполисах от 3000$.
3. Ремонт и обустройство системы вентиляции от 20 000$.
4. Оборудование и аксессуары 3500$.
5. Предметы мебели 9000$.

Данные показатели могут быть иными. Если есть навыки выполнения ремонтных работ, не придется оплачивать труд специалистов. Можно сократить расходы, если найти помещение с уже оборудованной вентиляционной системой.

Чтобы бизнес функционировал и развивался нормально, вести четкие расходы. На аренду помещения следует тратить до 30% от выручки, на расходники до 25%. При правильном ведении бизнеса можно получать достаточно серьезную прибыль.

Кальянная мешает жить

Перед моим домом в 20 метрах открыли кальянную. Работает круглосуточно. По выходным в 4 часа утра оттуда выходят с песнями шумные посетители и будят меня и мою семью. Владелец вроде адекватный человек, но на ситуацию повлиять не может.

Что я могу сделать, чтобы это прекратить? Может, есть способ изменить график работы этого заведения?

Андрей, сразу скажу: проще всего вам лично поговорить с владельцем кальянной. Это самый быстрый способ решить проблему. Попросите владельца изменить график работы либо предложите за его счет сделать в квартире шумоизоляцию. Предупредите, что настроены серьезно и в случае отказа обратитесь в полицию, прокуратуру, Роспотребнадзор и суд.

Закон на вашей стороне. В разных регионах России действуют разные нормы определения ночного времени, когда нельзя шуметь и мешать покою граждан. Но 4 часа утра во всех регионах однозначно считается таким временем.

Ст. 1065 ГК РФ говорит: «Опасность причинения вреда в будущем может явиться основанием к иску о запрещении деятельности, создающей такую опасность». Вы можете подать на кальянную в суд по этой статье, но нужны доказательства вреда, который причиняет вам заведение.

Вот как лучше всего собирать эти доказательства.

Пожаловаться в полицию

Собирать доказательства лучше вместе с другими жильцами. Если на одно и то же часто жалуются разные лица, суд воспримет это как доказательство нарушений.

Когда очередная шумная компания будет с песнями выходить из кальянной, снимите это на камеру телефона и вызовите полицию. Сообщите, что во дворе дома нарушают покой граждан в ночное время: криками, песнями, нецензурной лексикой и так далее. Хорошо, если примерно в то же время на шум пожалуются и ваши соседи.

Как правило, на такие вызовы приезжает участковый. Он должен зафиксировать обстоятельства события, которое нарушает ваш покой, и опросить тех, кто обратился в полицию по телефону. Дополнительно участковый может опросить и администрацию заведения. Скорее всего, в вашем случае к моменту приезда полиции посетители кальянной уже будут далеко. Тут и пригодится видеозапись, которую вы сделали на телефон.

Но одного такого обращения в полицию может быть недостаточно. Если ситуация будет повторяться, рекомендую и дальше каждый раз записывать видео и звонить в полицию вместе с соседями.

Подобные регулярные визиты полиции могут мотивировать владельца кальянной самостоятельно решить проблему с шумными посетителями.

Пожаловаться в Роспотребнадзор

Если владелец заведения все равно ничего не делает, можно самостоятельно или вместе с соседями подать жалобу и в Роспотребнадзор. Специалисты Роспотребнадзора в такой ситуации должны провести замер уровня шума. Если уровень будет превышен, владельца привлекут к административной ответственности.

Но вряд ли сотрудники ведомства будут в 4 утра ожидать выхода шумных посетителей из кальянной и измерять уровень шума у вас в квартире. Поэтому маловероятно, что от этого будет реальный результат. Но при обращении в суд не лишним будет упомянуть о факте вашего обращения в Роспотребнадзор.

Пожаловаться в прокуратуру

Подайте заявление в прокуратуру по факту постоянного нарушения кальянной покоя граждан в ночное время. Подтверждением будут те же видеозаписи и частые вызовы полиции.

Если такие же заявления подадут ваши соседи и их будет много, то прокуратура может обратиться в суд с иском о запрете кальянной работать ночью. Именно таким способом жители города Лысьвы добились запрета на работу одного из городских кафе ночью — вот решение Лысьвенского городского суда Пермского края.

В судебной практике встречаются иски ТСЖ к кальянным, которые суды удовлетворяют, например постановление Арбитражного суда Поволжского округа от 01.02.2018 № Ф06-28778/2017 по делу № А65-9982/2017 — правда, сейчас это дело на обжаловании в Верховном суде. Но бывают и отказы, обычно если не смогли предоставить доказательств или ошибочно подали иск не на то юридическое лицо, как, например, в деле № А56-19105/2010.

Обратиться в суд

Если все эти действия не привели к нужному результату, рекомендую собрать соседей и подать коллективный иск напрямую к заведению. В качестве дополнительных доказательств предоставьте все обращения вас и ваших соседей в полицию, Роспотребнадзор и прокуратуру.

Безусловно, можно обратиться в суд и ранее, без обращений в указанные органы. Но обращения в полицию, прокуратуру и Роспотребнадзор могут мотивировать владельца кальянной решить проблему до суда.

В жилом доме открывают кальянную

Добрый день! Уважаемые юристы, прошу вашего совета, ситуация следующая. У нас в жилом доме на первом этаже открывают кальянную, что делать и как с этим бороться?

можно ли предъявить претензии застройщику ? они и сдают эти помещения, они не информировали жителей? и есть ли законные способы бороться с этим? Тоесть мы теперь получим бомжей и алкоголиков под окнами и прочий криминаген.

Какой порядок действий, напишите пожалуйста? есть ли подобный опыт? судебная практика в этом случае какая?

20 Сентября 2016 20:59

Ответы юристов ( 3 )

можно ли предъявить претензии застройщику? они и сдают эти помещения, они не информировали жителей? и есть ли законные способы бороться с этим?
Александр

Здравствуйте. Александр, необходимо обращаться с жалобой в Роспотребнадзор (в простонародье СЭС), МЧС (пожарники) с требованием провести проверку по факту законности размещения кальянной в нежилом помещении (я верно поняла?) жилого дома, проверить факт соблюдения противопожарных, санитарных норм. А также в прокуратуру

Если потребуется помощь в составлении документов — обращайтесь к любому юрситу (на данном сайте также обращались клиенты, после написания указанных жалоб, была проведена проверка и кальянную прикрыли, дело до суда не дошло)

Виолетта, спасибо! да, на первом этаже нежелое помещение. Новый дом. там ремонт только начался, сказали что будет кальянная или кафе. Скажите есть вообще нормы чтобы они могли взять и открыться? собственников квартир, они должны уведомить? надо же разрешение получать? Рядом есть детская студия, знаете как ребенка приводят на пару часов на занятия, ? Обязательно вас отблагодарю

Скажите есть вообще нормы чтобы они могли взять и открыться?
Александр

Конечно нормы имеются, как минимум они должны получить разрешение, также заключение МЧС, Роспотребнадзора

собственников квартир, они должны уведомить? надо же разрешение получать?
Александр

В данном случае согласие не требуется, т. к. сдает собственник помещения и он вправе распоряжаться своим имуществом по своему усмотрению А т.к. данное нежилое помещение не является общедомовым имуществом, то следовательно, и согласие собственников МКД не требуется

Статья 209. Содержание права собственности 1. Собственнику принадлежат права владения, пользования и распоряжения своим имуществом.
2. Собственник вправе по своему усмотрению совершать в отношении принадлежащего ему имущества любые действия, не противоречащие закону и иным правовым актам и не нарушающие права и охраняемые законом интересы других лиц, в том числе отчуждать свое имущество в собственность другим лицам, передавать им, оставаясь собственником, права владения, пользования и распоряжения имуществом, отдавать имущество в залог и обременять его другими способами, распоряжаться им иным образом.

Рядом есть детская студия, знаете как ребенка приводят на пару часов на занятия,?
Александр

Требования тоже должны быть соблюдены, но там иная ситуация

СанПиН 2. 3.6.1079-01 — требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья

Для кальянов — необходимо соблюдать тех регламент на табачную продукцию

Для кафе, надо соблюдать тех регламент о безопасности пищевой продукции.

Более того, об открытии любого заведения надо будет уведомить роспотребнадзорв соответствии со ст 8 фз 294

Как указала ранее, направляйте требования о проведении проверки в

Роспотребнадзор (в простонародье СЭС), МЧС (пожарники) с требованием провести проверку по факту законности размещения кальянной в нежилом помещении (я верно поняла?) жилого дома, проверить факт соблюдения противопожарных, санитарных норм. А также в прокуратуру
Магола Виолетта Олеговна

Насколько я понял это помещение на первом этаже не относится к помещениям общего пользования, поэтому прямого нарушения законодательства о запрете курения нет.

Нет ли рядом образовательных учреждений. Менее чем в ста метрах. Продажа табачной продукции в этом случае запрещена. Можно отталкиваться от этого.

Вообще все случаи мест запрета курения и продажи установлены в ст.12 и ст.19 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»

Статья 12. Запрет курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах
1. Для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака (за исключением случаев, установленных частью 2 настоящей статьи):
1) на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг, услуг учреждениями культуры и учреждениями органов по делам молодежи, услуг в области физической культуры и спорта;
2) на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания медицинских, реабилитационных и санаторно-курортных услуг;
3) в поездах дальнего следования, на судах, находящихся в дальнем плавании, при оказании услуг по перевозкам пассажиров;
4) на воздушных судах, на всех видах общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и пригородного сообщения (в том числе на судах при перевозках пассажиров по внутригородским и пригородным маршрутам), в местах на открытом воздухе на расстоянии менее чем пятнадцать метров от входов в помещения железнодорожных вокзалов, автовокзалов, аэропортов, морских портов, речных портов, станций метрополитенов, а также на станциях метрополитенов, в помещениях железнодорожных вокзалов, автовокзалов, аэропортов, морских портов, речных портов, предназначенных для оказания услуг по перевозкам пассажиров;
5) в помещениях, предназначенных для предоставления жилищных услуг, гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания;
6) в помещениях, предназначенных для предоставления бытовых услуг, услуг торговли, общественного питания, помещениях рынков, в нестационарных торговых объектах;
7) в помещениях социальных служб;
8) в помещениях, занятых органами государственной власти, органами местного самоуправления;
9) на рабочих местах и в рабочих зонах, организованных в помещениях;
10) в лифтах и помещениях общего пользования многоквартирных домов;
11) на детских площадках и в границах территорий, занятых пляжами;
12) на пассажирских платформах, используемых исключительно для посадки в поезда, высадки из поездов пассажиров при их перевозках в пригородном сообщении;
13) на автозаправочных станциях.
Статья 19. Ограничения торговли табачной продукцией и табачными изделиями
7. Запрещается розничная торговля табачной продукцией в следующих местах:
1) на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг, услуг учреждениями культуры, учреждениями органов по делам молодежи, услуг в области физической культуры и спорта, медицинских, реабилитационных и санаторно-курортных услуг, на всех видах общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и пригородного сообщения (в том числе на судах при перевозках пассажиров по внутригородским и пригородным маршрутам), в помещениях, занятых органами государственной власти, органами местного самоуправления;
2) на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки, граничащей с территорией, предназначенной для оказания образовательных услуг;
3) на территориях и в помещениях (за исключением магазинов беспошлинной торговли) железнодорожных вокзалов, автовокзалов, аэропортов, морских портов, речных портов, на станциях метрополитенов, предназначенных для оказания услуг по перевозкам пассажиров, в помещениях, предназначенных для предоставления жилищных услуг, гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания, бытовых услуг.

Закон о кальянных: как открыть бизнес

В июне 2014 года был принят закон о запрете курения. Помимо сигарет под запрет попали кальяны с табачными смесями. Всем кафе, ресторанам и ночным клубам, получавшим с продаж кальяна хорошую прибыль, пришлось прикрыть популярное дело. Предприниматели и гости начали сомневаться, законны ли кальянные вообще.

В статье мы расскажем, как легально открыть кальянную. Какие для этого нужны документы и как избежать штрафов.

Закон о кальянных в 2016 году: правила игры

По закону кальяны с табачными смесями запрещено курить в заведениях общественного питания. Исключение — кальяны на паровых, бестабачных смесях. Проблема в том, что они не пользуются большой популярность среди посетителей.

Но о запрете кальянных речь не идет. Можно ли открывать кальянную по закону? Ответ утвердительный. Однако сейчас открыть кальянную гораздо сложнее.

Как открыть кальянную по закону в 2016 году?

Что нужно учитывать при создании кальянной:

• По закону кальянные — это закрытые клубы «по интересам». Интерес гостей — кальян. Некоторые предприниматели советуют делать гостей членами клуба. Это скорее формальность: впервые пришедшим посетителям дается простая анкета, в которой они пишут, что знают о вреде табакокурения. Анкета нужна для проверок. Поскольку речь идет о закрытом клубе, вывеску делать не рекомендуется.
• В кальянной вы не можете продавать еду и напитки. Еду гости могут приносить с собой или заказывать доставку. Главное условие — наличие чеков, подтверждающих, что продажу совершили не вы. Если думаете, как организовать кальянную по закону, забудьте о нелегальной продаже еды. Допустимая альтернатива — вендинговые автоматы.
• Лицам, не достигшим восемнадцати лет, посещение кальянных запрещено. Опытные управляющие рекомендуют увеличивать возрастной ценз до двадцати одного года. Все равно эта возрастная категория не приносит большой прибыли, а шум от таких компаний мешает остальным гостям.
• Обязательно установите кассовый аппарат. На весь табак для кальянов должны быть акцизы и маркировка. Если отсутствие кассовой техники влечет небольшие штрафы, то безакцизный табак — серьезное нарушение.

Проверки кальянных показали, что Роспотребнадзор может выписать штрафы за нарушение этих правил работы кальянной. Чтобы понять, как организовать кальянную, прочитайте новый закон о запрете курения. Изучите все судебные прецеденты: за что были оштрафованы кальянные в стране. Не повторяйте чужих ошибок!

Какие документы нужны, чтобы открыть кальянную?

В связи с законом о запрете курения в общественных местах, многие предприниматели не знают, какие документы нужны, чтобы открыть кальянную и нужна ли лицензия? Список документов невелик, а получать разрешения на кальянную не придется.

Как юридически оформить кальянную. Необходимые документы:

• Регистрация юридического лица: ИП или ООО
• Договор аренды
• Разрешение СЭС
• Разрешение Пожарной инспекции

Чтобы открыть кальянную, больше никакие специфические документы не нужны. Специальное разрешение на кальянную деятельность не предусмотрено. Его, как правило, путают с акцизами на табак. Он должен иметь акцизные марки, храниться в фирменной упаковке, на которой есть надпись, предупреждающая о вреде курения.

Официально кальянной не существует как отдельного вида предпринимательской деятельности. Какие коды ОКВЭД использовать для ее регистрации? Чаще всего предприниматели выбирают один или несколько следующих:

• 74.84 — Предоставление прочих услуг
• 92.34.3 — Прочая зрелищно-развлекательная деятельность, не включенная в другие группировки
• 92.72. Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группы

Чем больше кодов ОКВЭД вы укажите, тем точнее сможете описать сферу деятельности, чтобы у проверок не возникло вопросов и не пришлось переоформлять бизнес или добавлять коды. Если есть возможность, узнайте у предпринимателей, управляющих кальянными, как еще можно зарегистрировать кальянную, какие коды они используют.

Где можно открыть кальянную?

Чаще всего предпринимателей волнует, можно ли открывать кальянную в жилом доме или в торговом центре. Прямых запретов нет.

Как открыть кальянную в жилом доме? Главное — шумоизоляция, мощная вытяжка, выходящая на крышу и отдельный вход. Если ни запах дыма, ни ваши гости не будут мешать жильцам, кальянная не нарушает закон.

Как правило, проверки кальянных в жилых домах проводятся после жалоб жильцов. Убедитесь, что жители дома не имеют ничего против бизнеса, а также, что вы никак им не будете мешать.

Кальянная в торговом центре должна соответствовать тем же стандартам. Но помните, что вы не можете ее рекламировать на территории центра. Законно только указывать информацию о расположении бизнеса в информационном блоке через радиоузел ТЦ.

Лучше всего располагать бизнес в коммерческой недвижимости. Так вы избежите недовольства жильцов и частых проверок.

Можно ли рекламировать кальянную?

Закон о кальянных в 2016 году запрещает любую рекламу табачных изделий. Печатная, телевизионная и сетевая реклама кальянных нарушает закон о запрете курения. Так как легально открыть кальянную можно только в формате закрытого клуба, даже яркая вывеска исключена.

Эффективный способ — сарафанное радио. Также, вопреки закону, кальянные активно рекламируются в социальных сетях. Вы можете создать свой сайт, где будет информация о ценах, акциях и планируемых мероприятиях. Пользователь, перед тем как войти на сайт, должен подтвердить, что ему уже исполнилось 18 лет.

Фактически, рекламировать кальянную сейчас можно только в интернете.

Открываем кальянную: новый закон бизнесу не помеха

В статье мы ответили, можно ли открывать кальянные по закону. Главное — не нарушать требования, предъявляемые к бизнесу. На практике, проверки кальянных случаются достаточно редко. Кальян — высокомаржинальный продукт, поэтому даже отсутствие еды и напитков позволит окупать кальянную.

Если вы не хотите начинать все сначала? задумайтесь о покупке готовой кальянной. Вы сможете развивать уже работающий бизнес, минуя ошибки прежнего собственника.

Запретить работу кальянных в МКД

0 людей подписали. Следующая цель: 100

Уважаемые граждане России!

Прошу вас поддержать мою петицию о запрете предпринимательской деятельности кафе-кальянных в нежилых помещениях жилых многоквартирных домов. Наш дом непосредственно сталкивался с данной проблемой (кафе-кальянная NAR), и мы имеем печальный опыт соседства с подобными заведениями: жить в доме с кальянной на первом этаже – это как быть лисой, которую охотники травят дымом в норе.

Наше правовое поле имеет достаточное количество законов, нормативных актов, регламентов, стандартов и всевозможных требований, описывающих всю нашу жизнь до мельчайших подробностей, но когда дело касается непосредственного права граждан на здоровье и нормальную жизнь – слишком часто вступают в игру всевозможные лоббисты. Достаточно вспомнить последнюю инициативу Минздрава о запрете курения кальянов в местах общественного питания, в реакции наших законотворцев я усматриваю влияние кальянных лоббистов.

Мы с вами живём в многоквартирных домах, где приточная система вентиляции с естественным побуждением, т.е. приток свежего воздуха мы получаем через окна с улицы. Мало у кого установлены системы фильтрации и иной подготовки воздуха и, как правило, в таких домах невозможна ситуация с дымящим или парящим арендатором-предпринимателем.

Дым/пар является токсичным по своей природе, простой отвод его на улицу является нарушением требований СанПиН 2.1.2.2645-10 и Приказа Минстроя России N 756/пр, Минздрава России N 786н от 28.11.2014 “О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака”, также не разрешается отвод этого дыма в систему вентиляции жилого дома, так как она может быть совмещена с вентиляцией жилых квартир, которые не оборудованы и не должны быть оборудованными обратными клапанами для препятствия проникновения вредных и токсичных газов. Предприятия подобного рода обязаны устанавливать отдельные приточно-вытяжные вентиляционные линии вентиляции с механическим побуждением, причем линия отвода газа/дыма/пара должна находиться на высоте не менее чем 1 метр от крыши дома.

Дым/пар поднимается по фасаду и втягивается в жилые квартиры, а не рассеивается полностью в атмосфере.

Попадание дыма/пара от курения кальянов в жилые помещения является нарушением статьи конституции №41, а также СанПиН 2.1.2.2645-10.

Позволю себе тезисно напомнить о состоянии основных вопросов, касающихся соблюдения требований пожарной безопасности и санитарно-эпидемиологического контроля:
1. Пожарная безопасность.
Предполагаем, что в помещениях отсутствуют средства обнаружения, оповещения, свето и звуковой сигнализации, указатели аварийных выходов, средства пожаротушения и иные средства, необходимые для обеспечения пожарной безопасности заведения, обслуживающего граждан и находящегося в жилом доме.
Несоблюдение данных требований, на мой личный взгляд, является вопиющим нарушением, и в свете печальных событий недавнего времени непонятно безразличие к заведениям подобного рода в жилых домах. В случае возникновения пожара, угарный газ, отравляющие вещества, выделяемые при горении строительных материалов и материалов отделки помещения помимо ухода естественным образом в вентиляционные отводы, с последующим проникновением через общую шахту вентиляции в жилые квартиры, приведет к проникновению отравляющих газов в жилые квартиры, находящиеся на этажах выше, так как жилые дома не имеют иной системы приточной вентиляции, кроме вентиляции с естественным побуждением, то есть через окна жилых квартир.
2. Санитарно-эпидемиологические требования.
Кальянные работают без организации изолированной и отдельной приточно-вытяжной линии вентиляции, так как она отсутствует на внешнем фасаде домов, а организация отдельной приточно-вытяжной линии внутри построенного дома невозможна. Розжиг углей, раскуривание кальянов производятся непосредственно в помещении при закрытой или открытой настежь входной двери. Весь дым/пар выходит из помещения кальянной наружу, поднимается выше и проникает в окна жилых квартир, а также втягивается общей вытяжной системой вентиляции дома, попадая в квартиры выше.
Также стоит отметить, что отравление атмосферы происходит вокруг всего дома, в теплое время года стоит «гадостная вонища». Обращаю ваше внимание на тот факт, что владельцы подобных заведений не в праве использовать имеющиеся линии вытяжной вентиляции, установленной в используемом нежилом помещении по причине того, что дым от розжига углей, раскуривания кальянов является токсичным по своей природе и имеет в своем составе огромное количество взвешенных веществ, паров кислот и солей. Отведение дыма из кальянной через общую линию вентиляции приведет к задымлению жилых квартир, расположенных выше, так как шахты вентиляции общие и отсутствуют в квартирах обратные клапана на вентиляционных отводах, а также дым и пар от кальянной может способствовать коррозии и разрушению вентиляционной шахты, вследствие наличия паров кислот, солей и высокой температуры.
По наблюдениям за деятельностью кальянной “NAR” мы можем утверждать, что в подобных заведениях также производится употребление пищевых продуктов и в связи с полным пренебрежением санитарных и пожарных требований, можно предположить, что и в этом аспекте творится полная антисанитария.
3. ФЗ “Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака” от 23.02.2013 N 15-ФЗ
Довольно часто в жилых домах расположены детские досугово-образовательные учреждения, поэтому кальчнные впрямую наносят вред здоровью детей. Также важно обратить внимание на нахождение детских площадок напротив подобных заведений.

По нашему опыту борьбы с кальянной мы усматриваем
квалифицирование незаконной деятельности кальянных преимущественно в организационно-правовой и налоговой формах, что вызывает обоснованные опасения и даже страх, что владельцы данных заведений выполнив все предъявленные им требования по организации юр.лица, приведении в соответствие с законом о защите прав потребителей реализацию своей продукции и услуг, уплатив положенные штрафы и налоги – они не будут иметь ни одного препятствия для возобновления своей деятельности, а это прямая угроза для жителей домов.
Мы видим, что подобные виды бизнеса существуют не более года и после накопления положенного уровня штрафов (наездов) закрываются и открываются в другом месте под другой вывеской и новым юр.лицом или без организации юр.лица. На примере кальянной “NAR” можно утверждать, что табак продается без уплаты акциза, также производится реализация спиртосодержащих напитков без получения соответствующих разрешений. Подобные заведения работают ориентировочно с 16часов до последнего клиента (до 4-5утра).
На данный момент я не вижу ни одной законной возможности пресечь их деятельность, бездействие Роспотребнадзора и его подразделения Санэпидемнадзора в ключе проведения экспертизы правомерности работы подобных заведений в жилых домах на соответствие требованиям нормативных документов и стандартов вызывает резко негативную реакцию, глубокое непонимание предназначения данных надзорных органов.

Предлагаю внести изменения в законодательство, чтобы исключить возможность открытия подобных заведений в многоквартирных домах:
запретить открытие в нежилых помещениях жилых многоквартирных домов компаний, предлагающих услуги по курению, курению кальянов и иным видам курения, распыления, возгонки любых иных химических веществ естественного и синтетического происхождения. Также предлагается запретить открытие кафе или небольших ресторанов с приготовлением шашлыков, жарки продуктов в больших объемах растительного и иных масел и иных технологиях приготовления пищи, предусматривающих выделение в атмосферу большого количества взвешенных, аэрозольных веществ углеводородного состава с наличием ароматических углеводородов, смол и других вредных аэрозолей и взвешенных веществ.
Подобным заведениям не должно быть место в жилых домах, дворах и местах нахождения детей. Это относится и к малым промышленным предприятиям по производству, расфасовке, хранению и иным способам использования и реализации лакокрасочной продукции, химических реагентов, промышленных масел, растворителей и иных химических веществ.

Обоснование:
Жилые многоквартирные дома не имеют и не должны иметь по своему прямому назначению подготовки для правильного обустройства вентиляции указанных заведений, так как требования к вентиляции должны быть аналогичны требованиям промышленных производств с выделением вредных газов, аэрозолей и взвешенных веществ. Также следует учесть невыполнение подобными организациями требований пожарной безопасности объектов, что впрямую является возможностью для возникновения возгораний и пожаров.
Наличие подобных заведений в жилых домах противоречит требованиям СанПиН 2.1.2.2645-10, статьи конституции №41, вредит здоровью жителей домов и прохожих, так как требования по вентиляции не могут быть в принципе выполнены в многоквартирных домах без обустройства изолированной выделенной линии вентиляции. Устройство изолированной выделенной линии вентиляции не должно быть разрешено без согласия собственников и жильцов МКД, соответственно, открытие подобных заведений должно согласовываться с собственниками и жильцами МКД.
Современные проектные решения для МКД подразумевают наличие на первых этажах по фасадной части здания коммерческих помещений и, на мой взгляд, следует жестко ограничить требования к характеру деятельности коммерческих организаций, а также запретить курение у входов в коммерческие помещения на первых этажах, так как дым от курения идет напрямую в жилые комнаты вышерасположенных этажей.

Социальные аспекты курения кальяна среди молодежи США

Реферат

ИСТОРИЯ: Мы исследовали 3 социальных аспекта курения кальяна среди молодежи: частота, места курения и описательные социальные нормы.

МЕТОДЫ: Данные были взяты из Национального исследования употребления табака среди молодежи США в 2016 г. среди учащихся 6–12 классов ( n = 20 675). Частота курения кальяна классифицировалась как никогда, в прошлом, в настоящее время эпизодически и в настоящее время часто. Были оценены места, где в течение последних 30 дней курили кальяны, и оценивались мнения учащихся о распространенности курения кальяна одноклассниками.Был проведен описательный и многовариантный анализ ( P <0,05).

РЕЗУЛЬТАТЫ: В целом, 10,5% сообщили, что курят кальян ≥1 раз в своей жизни. Из них 65,8% были бывшими курильщиками, 26,3% — эпизодическими курильщиками и 7,9% курили в настоящее время. В целом 59,3% учащихся переоценили распространенность курения кальяна в своем классе. Случайное курение в настоящее время было предсказано женским полом (скорректированное отношение шансов [aOR] = 1,54) и завышенной оценкой курения кальяна сверстниками (aOR = 9.30). В настоящее время частое курение наиболее сильно прогнозировалось из-за проживания с курильщиком кальяна (aOR = 20,56), владения вторым языком, кроме английского (aOR = 2,17), и совместного употребления сигарет с ментолом (aOR = 19,94) или других ароматизированных табачных изделий без сигарет. (aOR = 17,59). Тройка самых популярных мест курения кальяна — это дом друга (47,7%), собственный дом респондента (31,8%) и дом другого члена семьи (20,8%).

ВЫВОДЫ: Домашняя обстановка была наиболее распространенным местом курения кальяна среди молодежи.Индивидуальные меры вмешательства, поощряющие добровольные запреты на курение и предупреждающие об опасности курения в обществе, могут помочь денормализовать курение кальяна.

Что известно по этой теме:

В течение 2016 г., ∼1 миллионов шестидесятилетних школьников — 12 ^тыс. — сообщили, что курили кальян в течение 30 дней.Большинство молодых людей, которые курят кальян, ошибочно считали, что кальян не вреден. Кальян продается с привлекательным вкусом, который может усилить ощущение снижения вреда.

Что добавляет это исследование:

Из числа курильщиков кальяна 65,8% были бывшими, 26,3% — случайными и 7,9% — часто курильщиками; 3 из 5 студентов переоценили распространенность курения кальяна среди сверстников. Различная домашняя обстановка вошла в тройку лучших мест, где курили кальянный табак.

Дизайн, физические характеристики и особенности использования кальяна способствуют групповому потреблению и социальной приверженности. ^{1 , 2} В отличие от других форм табака, продукт которых может быть представлен потребителю с минимальными усилиями, использование кальяна является плановым и преднамеренным. Использование кальянных устройств требует многоступенчатого процесса сборки, и пользователи подходят к устройству, чтобы покурить. Кроме того, некоторые устройства для курения кальяна рассчитаны на нескольких пользователей ^{1 , 2} ; поэтому к курению кальяна можно подкрепить социальные сети. Из всех курительных табачных изделий кальян имеет наименьшее физическое сходство с сигаретами; это, в сочетании с тем фактом, что дым кальяна проходит через толщу воды, прежде чем достигнет курильщика, может способствовать неправильному восприятию уменьшения вреда. ^{1 — 4} Кроме того, в отличие от сигарет, кальян продается с множеством вкусов, кроме ментола, включая фрукты, шоколад и конфеты, что может повысить привлекательность продукта. ³ В то время как распространенность курения сигарет продолжает снижаться, распространенность курения кальяна среди определенных групп населения увеличивается. ^{5 — 8} Часто расположенные в непосредственной близости от университетских городков, кальянные и бары, число которых увеличивается, часто продаются как места для общения. ^{9 — 11} В этих условиях курение кальяна может быть целью собрания; это не связано с главным событием, а скорее является главным событием.

Три важных компонента социального опыта курения кальяна включают частоту использования (например, «курение в обществе»), место использования (например, кальян-бары и / или комнаты отдыха) и социальные сети, связанные с использованием кальяна (например, семья и сверстники). ^{9 — 13} Некоторые из этих тем очевидны в рекламе кальяна, которая часто изображает курение кальяна среди друзей в социальных сетях. ^{10 , 11} Шаблоны поиска в Интернете в Соединенных Штатах показали, что онлайн-спрос на информацию о кальянах и / или продуктах для кальяна велик и растет, а общие запросы, сделанные в отношении кальяна, включали «кальянная», « кальян рядом »и« есть ли в кальяне табак? » ^{14 , 15} В течение 2016 года около 1 миллиона учащихся средних и старших классов в США сообщили о курении кальяна в течение 30 дней. ⁷

Хотя исследователи в нескольких исследованиях изучили 30-дневное курение кальяна и его корреляты среди подростков в США, ^{7 , 16 , 17} относительно мало известно о некоторых из вышеупомянутых социальных аспекты курения кальяна среди подростков.Например, ни один из предыдущих исследователей не сравнивал напрямую предполагаемую распространенность использования кальяна с фактическим использованием или местами недавнего курения кальяна среди национальной выборки подростков США. Большинство существующих исследований социальных аспектов курения кальяна проводится среди молодых людей и студентов колледжей. ^{9 , 12 , 18 — 20} Подростки и подростки, однако, отличаются от молодых людей по ключевым параметрам, включая располагаемый доход, возможность посещать учреждения только для взрослых и доступ к табачным изделиям. узоры.Таким образом, разумно ожидать различий в социальном поведении подростков и молодых людей, связанных с кальяном. Мы исследовали частоту курения кальяна, места курения и описательные социальные нормы, связанные с кальяном, среди национальной выборки подростков США.

Методы

Источник данных

Данные были взяты из Национального исследования употребления табака среди молодежи (NYTS) 2016 года, кросс-секционного опроса учащихся из США, посещающих государственные и частные школы, с 6 по 12 классы на основе бумаги и карандаша. . ²¹ Трехэтапный план кластерной выборки был использован для выбора общенациональной репрезентативной выборки из 20 675 студентов в 2016 году (процент ответивших = 71,6%).

Меры

Частота курения кальяна и восприятие вреда

Когда-либо курение кальяна оценивалось с помощью вопроса: «Пробовали ли вы когда-нибудь курить табак в кальяне или кальяне, даже на 1-2 затяжки?» Варианты ответа: «да» или «нет». Текущее употребление (любые последние 30 дней) оценивалось с помощью вопроса: «В течение последних 30 дней, сколько дней вы курили табак в кальяне или кальяне?» Варианты ответа: «0 дней», «1 или 2 дня», «3–5 дней», «6–9 дней», «10–19 дней», «20–29 дней» и «все 30 дней».«Ароматизированные кальянные продукты имели вкус« ментол (мята), алкоголь (вино, коньяк), конфеты, фрукты, шоколад или другие сладости ». Частота курения кальяна была классифицирована как никогда («даже не 1 или 2 затяжки»; n = 17 562), бывшая (последний раз курила> 30 дней назад; n = 1395), текущая эпизодическая (курил менее одной- треть из последних 30 дней [1–9 дней]; n = 564), и нынешний частый курильщик (курил больше или равно одной трети последних 30 дней [10–30 дней]; n = 199). Среди курильщиков кальяна продолжительность с момента начала действия рассчитывалась как текущий возраст минус возраст, когда он впервые попробовал кальян.

Восприятие вреда от кальяна оценивалось с помощью вопроса: «Как вы думаете, насколько сильно люди вредят себе, если курят табак в кальяне или кальяне несколько дней, но не каждый день?» Предоставленные 4 варианта ответа были разделены на безвредные («без вреда» или «небольшой вред») или вредные («небольшой вред» или «большой вред»).

Описательные социальные нормы, связанные с кальяном

На социальное обучение подростков сильно влияют описательные нормы, которые описывают воспринимаемые типичные модели поведения (например, неправильное представление о том, что «все остальные делают это»). ^{22 — 24} Мы измерили несоответствие между фактической и предполагаемой распространенностью и оценили ассоциации между переоценкой использования кальяна сверстниками и поведением респондентов, связанных с кальяном. Предполагаемая распространенность курения кальяна среди сверстников оценивалась с помощью вопроса: «Как вы думаете, из каждых 10 учеников вашего класса в школе кто курит табак в кальяне или кальяне?» Ответы варьировались от 0 до 10. На основе сравнений с фактической распространенностью (употребление в течение последних 30 дней) с округлением до ближайших 10% все ответы были разделены на две группы: либо переоценка (предполагаемая распространенность выше, чем фактическая распространенность), либо недооценка (предполагаемая распространенность) меньше или равно фактической распространенности) использования кальяна сверстниками в зависимости от класса.Например, если ученик 12-го класса почувствовал, что 3 из 10 (30%) учеников его или ее класса курили кальян, тогда как фактическая распространенность составила 7,2% (после округления до 10%), то этот ученик будет классифицирован как завышение распространенности курения кальяна (30%> 10%).

Статус употребления табака членами домохозяйства респондентов был классифицирован как не употребляющие табак, курильщики кальяна (исключительно или одновременно с другими табачными изделиями) и другие потребители табачных изделий, не употребляющих кальяны.

Место курения кальяна

Место недавнего курения кальяна оценивалось с помощью вопроса: «В течение последних 30 дней, где вы курили табак в кальяне или кальяне?» Варианты ответа: «Я не курил табак в кальяне или кальяне в течение последних 30 дней», «в моем доме», «в доме друга», «в доме члена семьи, кроме моего дома», «в кальян-бар »,« в кафе или ресторане »и« в другом месте, не указанном здесь ».

Другие меры, связанные с табаком

Текущее (любое за последние 30 дней) употребление также оценивалось в отношении сигарет, самокрутки табака, электронных сигарет (электронных сигарет), сигар, трубок, бездымного табака и биди.Курение сигарет с ментолом было сообщением о курении сигарет с ментолом или преимущественно ментоловых сигарет (Newport и / или Kool). ²⁵ Ароматизированные табачные изделия без сигарет — это те, которые имели вкус «ментол (мята), алкоголь (вино, коньяк), конфеты, фрукты, шоколад или другие сладости». Все другие табачные изделия без сигарет, не соответствующие этой характеристике, были классифицированы как не ароматизированные.

Что касается попытки покупки табака, участников спросили: «В течение последних 30 дней кто-нибудь отказывался продавать вам табачные изделия из-за вашего возраста?» Варианты ответа: «Я не пытался покупать табачные изделия в течение последних 30 дней», «да» и «нет».«Мы были заинтересованы в том, чтобы оценить, отличаются ли последние 30-дневные курильщики кальяна, которые пытались (независимо от успеха) купить табачное изделие, от тех, кто вообще не пробовал (и, возможно, получал свои табачные изделия исключительно из социальных контактов).

Социально-демографические переменные

Социально-демографические переменные включали пол, возраст, расу и / или этническую принадлежность, класс и / или школьный уровень, а также владение вторым языком (оценивается с помощью вопроса: «Говорите ли вы дома на другом языке, кроме английского?» ).Последний использовался в качестве меры аккультурации и / или ассимиляции, особенно потому, что использование кальяна, хотя и относительно новое в Соединенных Штатах, имеет сильные корни в других частях мира, включая регион Восточного Средиземноморья, Азию и некоторые части Африки. ⁶ Несмотря на низкую географическую и лингвистическую специфичность этой переменной (например, невозможно отличить учащихся из семей, происходящих из регионов мира с высокой распространенностью кальяна, от низкой распространенности или людей с приобретенным и / или естественным, а не изученным и / или осознанным вторым языком ), мы использовали его, чтобы грубо исследовать лежащие в основе социальные конструкции.

Статистический анализ

Все данные были взвешены, чтобы учесть сложный план обследования. Был проведен описательный анализ, и оценки распространенности сравнивались с использованием тестов χ ² при P <0,05. Был проведен мультиномиальный логистический регрессионный анализ для определения факторов, связанных с частотой курения кальяна среди всех студентов; никогда не были референтной группой курильщики кальяна. Независимые оцененные переменные включали переоценку курения кальяна сверстниками, употребления табака членами домохозяйства, пола, уровня школы, расы и / или этнической принадлежности, владения вторым языком, предполагаемого вреда кальяна и текущего употребления сигарет и других табачных изделий.

Пять отдельных моделей бинарной логистической регрессии использовались для определения факторов, связанных с установкой курения кальяна среди курильщиков в течение последних 30 дней (местоположения не были взаимоисключающими). Кальян-бары были объединены с кальянными кафе и / или ресторанами из-за небольшого размера выборки; все остальные места анализировались отдельно. Независимыми переменными были завышенная оценка курения кальяна сверстниками, употребления табака членами домохозяйства, пола, уровня школы, расы и / или этнической принадлежности, владения вторым языком, лет с момента первого использования кальяна, частоты курения кальяна за последние 30 дней, предпочтений вкуса кальяна, текущего употребления сигарет и других табачных изделий, а также попытки покупки табака за последние 30 дней.Если не указано иное, все сравнения, показанные ниже, являются статистически значимыми при P <0,05.

Результаты

Распространенность когда-либо и в настоящее время использования кальяна

Общая распространенность когда-либо и в настоящее время курения кальяна составила 10,5% и 3,6%, соответственно (Таблица 1). Из числа курильщиков кальяна 65,8% были бывшими, 26,3% были эпизодическими и 7,9% в настоящее время часто курили. Всего 28,1% из тех, кто впервые попробовал кальян ≥2 лет назад, 31,6% из тех, кто впервые попробовал кальян 1 год назад, и 39.6% из тех, кто впервые попробовал кальян <1 год назад, сообщили, что курили кальян в течение 30 дней.

Доля учащихся средних и старших классов в США, которые сообщали о том, что когда-либо и в настоящее время пользовались кальяном, а также доля тех, кто переоценивает использование кальяна среди своих сверстников, NYTS 2016

Описательные социальные нормы и частота курения кальяна

Как предполагаемые, так и фактические Распространенность курения кальяна в целом возрастает с повышением уровня обучения (дополнительный рисунок 1). Предполагаемая распространенность использования кальяна была выше, чем фактическая распространенность использования кальяна, в 10 раз в девятом классе и как минимум в пять раз в двенадцатом классе.В целом 59,3% учащихся переоценили распространенность курения кальяна в своем классе (таблица 1).

Переоценка воспринимаемого курения кальяна сверстниками сильно предсказывала текущее случайное курение кальяна (скорректированное отношение шансов [aOR] = 9,30), тогда как наличие члена домохозяйства, который курил кальян, строго предсказывал текущее частое курение кальяна (aOR = 20,56; Таблица 2). Респонденты-женщины имели более низкие шансы, чем респонденты-мужчины, часто курили кальян в настоящее время (aOR = 0,65), но имели более высокие шансы сообщить, что они в настоящее время не курят от случая к случаю (aOR = 1.54) и бывшее (aOR = 1,12) курение кальяна. Шансы курения кальяна были также выше среди латиноамериканцев и афроамериканцев, чем среди белых, и среди тех, кто говорил дома на втором языке, кроме английского, по сравнению с носителями только английского языка. Курение сигарет с ментолом (aOR = 19,94) или использование ароматизированных разновидностей других табачных изделий, отличных от кальяна (aOR = 17,59), с большой вероятностью предсказывает частое курение кальяна в настоящее время. Восприятие того, что курение кальяна в любое время дня вредно, защищало от курения кальяна.

Анализ мультиномиальной логистической регрессии факторов, связанных с частотой курения кальяна среди учащихся средних и старших классов в США, NYTS, 2016 ( n = 20 675) за последние 30 дней курение кальяна среди всех возрастов было в доме друга (47.7%), собственный дом респондента (31,8%), дом другого члена семьи (20,8%), кальян-бар (12,0%), кафе и / или ресторан (5,9%) и другие места (22,9%). Аналогичные проценты наблюдались среди курильщиков кальяна моложе 18 лет в зависимости от места употребления кальяна, включая кальян-бар (11,6%) и кафе и / или ресторан (4,8%).

Вероятность посещения кальянного бара, кафе и / или ресторана была в 1,96 раза и в 3,05 раза выше среди тех, кто курил кальян от 6 до 29 дней и все 30 из последних 30 дней, чем среди тех, кто курил только 1-2 дня. соответственно (оба P <.05; Таблица 3). Точно так же вероятность курения кальяна в собственном доме была в 2,03 и 1,87 раза выше среди тех, кто курил кальян от 3 до 5 дней и от 6 до 29 дней из последних 30 дней, чем среди тех, кто курил только 1-2 дня, соответственно. Те, у кого есть курильщик кальяна, проживающие в семье, имели в 2,52 раза больше шансов посетить кальян-бар, кафе и / или ресторан и в 3,40 раза больше вероятность курения кальяна в собственном доме, чем те, кто не употреблял табачные изделия в семье. Кроме того, у тех, кто отдает предпочтение ароматизированным кальянным продуктам, было 1.В 88 раз выше вероятность посещения кальянного бара, кафе и / или ресторана и в 1,75 раза выше вероятность курения кальяна в собственном доме по сравнению с теми, кто курил кальянные продукты без ароматизаторов. По сравнению с теми, кто начал курить кальян <1 года назад, у тех, кто начал курить ≥2 лет назад, вероятность курения кальяна в собственном доме в 2,47 раза выше.

Характеристики, связанные с курением кальяна в различных социальных условиях среди последних 30-дневных курильщиков кальяна в 6–12 классах, NYTS 2016 ( n = 1179)

Вероятность курения кальяна в доме друга была выше среди тех указывает на предпочтение ароматизированных продуктов кальяна без ароматизаторов (aOR = 1.54) и среди тех, кто употреблял ароматизированные табачные изделия без кальян, чем среди тех, кто не употреблял (aOR = 2,32). Вероятность курения кальяна в доме друга была ниже среди неиспаноязычных афроамериканцев, чем среди неиспаноязычных белых (aOR = 0,44).

Вероятность курения кальяна в доме члена семьи была выше среди старшеклассников, чем среди учеников средней школы (aOR = 3,35), и среди тех, кто пытался купить табачные изделия в течение последних 30 дней, чем среди тех, кто не делал попытки ( aOR = 2.39). Корреляты курения кальяна в некоторых других, не указанных местах, показаны в Таблице 3.

Обсуждение

Примерно 3 из 5 студентов переоценили распространенность курения кальяна в их классе, и большинство нынешних курильщиков кальяна сообщили о случайном употреблении. Респонденты-женщины реже, чем респонденты-мужчины, курили кальян часто, но чаще курили время от времени, что свидетельствует о различных социальных моделях курения кальяна между полами. Три самых популярных места, где недавно курили кальян, — это дом друга, собственный дом респондента и дом другого члена семьи.Кальяны обычно громоздки, менее портативны и их труднее спрятать по сравнению с другими табачными изделиями, что свидетельствует о том, что молодежь курит кальян дома, возможно, с ведома, разрешения или участия родителей или опекунов. Это согласуется с тем фактом, что молодые люди, члены семьи которых курили кальян, чаще курили кальян часто и в собственном доме. Кальянная традиция может быть предписана культурой и тесно связана с формированием идентичности, что является особенно важной темой для подростков. ^{1 , 2} Это может помочь объяснить обнаружение более высоких шансов курения кальяна среди молодежи, которая говорила дома на втором языке, кроме английского, по сравнению с теми, кто говорит только на английском.

Относительно легкий доступ к табачным изделиям в домах друзей и родственников или других членов семьи, которые курят, может ослабить воздействие законов, направленных на сокращение потребления табачных изделий молодежью. Эти результаты подтверждают важность дома как критически важной среды для адаптации содержания, обмена сообщениями и проведения мероприятий по информированию о здоровье, связанных с кальяном, для подростков, а также родителей и / или опекунов.Например, кампании в средствах массовой информации, разъясняющие вред курения кальяна и важность принятия добровольных домашних правил, запрещающих курение, могут помочь денормализовать курение кальяна. ²⁶

Как показывает опыт, курение кальяна занимает больше времени и продлевает социальное и физическое воздействие. ^{1 , 2} По сравнению с другими формами табака, социальное давление может быть больше, потому что поведение сразу же наблюдается в групповой обстановке; отказ от курения кальяна может потребовать более высокой степени навыков отказа.Групповой опыт может еще больше укрепить неправильные представления о вреде (например, что курение кальяна — это безвредное хобби, а не опасная зависимость) и социальных нормах, особенно если курение кальяна происходит во время вечеринок и праздничных собраний. ^{1 , 2} Этот групповой опыт может также позволить разделить цену на чашу для кальяна между группой в качестве стратегии экономии; В нашем исследовании не было существенной разницы между курильщиками кальяна, которые недавно пытались и не пытались купить табачное изделие, в отношении вероятности курения кальяна в большинстве оцениваемых условий.

Среди курильщиков кальяна моложе 18 лет, участвовавших в нашем исследовании, 11,6% сообщили, что уже 30 дней курили кальяны в кальян-баре, тогда как 4,8% сообщили, что курили кальян в кафе и / или ресторане. Исследователи, измеряющие уровень загрязнения воздуха из кальянных баров и лаунджей, обнаружили, что уровни во много раз превышают уровни, которые Агентство по охране окружающей среды считает опасными для наружного воздуха. ^{27 , 28} По оценкам, за один сеанс курения кальяна выделяется столько же дыма, сколько от 100 до 200 сигарет. ³ По состоянию на 31 декабря 2015 года в 23 штатах США не было полного закона о запрете курения ни в барах, ни в ресторанах (включая 7 штатов, в которых не было ограничений на курение в обоих местах). ²⁹ Даже в штатах, где действует всеобъемлющая политика бездымного табака, кальянные часто пользуются различными исключениями из законов штата о запрете курения, такими как исключения «розничных или оптовых табачных магазинов и частных салонов для курящих», а также находящихся в ведении владельцев. льготы для бизнеса. ^{30 — 32} Включение запрета на использование кальяна в контексте всеобъемлющей политики бездымной среды, ограничение продажи ароматизаторов, привлекательных для молодежи, и повышение минимального возраста для покупки табачных изделий или доступа к табачным заведениям (например, кальянным баров) до 21 года может принести пользу общественному здравоохранению. ³³

Практикующие педиатры могут сыграть ключевую роль в решении некоторых социальных проблем, связанных с курением кальяна среди молодежи, в том числе в отношении поведения родителей и опекунов, связанных с употреблением табака, во время посещений с целью оздоровления детей. ³⁴ Кроме того, консультируя подростков, педиатры могут подтвердить тот факт, что курение кальяна среди молодежи далеко не повсеместно, а вредно и вызывает привыкание. Предыдущие исследования показали, что употребление кальяна связано с различными видами рака, заболеваниями сердца и легких, а также с другими неблагоприятными последствиями для здоровья. ^{35 — 39} В нашем исследовании ~ 3 из 10 молодых людей, которые впервые попробовали кальян за ≥2 лет до исследования, и 4 из 10 из тех, кто впервые попробовал в течение последнего года, все еще курят кальян.Более того, курение кальяна было связано с текущим употреблением других табачных изделий, особенно ароматизированных сортов, что могло еще больше повысить вероятность никотиновой зависимости.

У этого исследования есть несколько ограничений. Во-первых, учитывая дизайн поперечного сечения, для некоторых из отмеченных ассоциаций могут существовать альтернативные объяснения. Например, молодежь может курить кальяны, потому что думает, что «все это делают»; в качестве альтернативы, они могут переоценить курение кальяна, потому что они и, предположительно, люди, которых они непосредственно знают, делают это.Во-вторых, округленные оценки фактической и предполагаемой распространенности использовались для измерения переоценки курения кальяна; это снижает точность и может не сохранить фактические отношения. В-третьих, эти результаты могут иметь ограниченную применимость к молодежи школьного возраста, которая была исключена из основы выборки NYTS (например, бросившие школу). Наконец, отсутствовали данные по социально-экономическим факторам, таким как статус бедности и образование родителей.

Выводы

Курение кальяна среди молодежи является социальным поведением и чаще всего происходит в доме друга, дома респондента или другого родственника.Влияние сверстников наиболее сильно предсказывало случайное курение, в то время как влияние членов семьи наиболее сильно предсказывало частое курение кальяна. Более трех из пяти молодых людей переоценили распространенность курения кальяна в своем классе. Средства массовой информации и программы, которые информируют молодежь и их родителей, лиц, обеспечивающих уход, и медицинских работников о рисках курения кальяна и поощряют принятие правил о запрете курения в домашних условиях, могут помочь денормализовать использование кальяна среди молодежи.

Footnotes

• Адресная корреспонденция в Израиле Агаку, DMD, MPH, PhD, Управление по курению и здоровью, Центры по контролю и профилактике заболеваний, 4770 Buford Highway, Mailstop F-79, Atlanta, GA 30341.Электронная почта: wgn9 {at} cdc.gov

• Выводы и заключения в этом отчете принадлежат авторам и не обязательно отражают официальную позицию Центров США по контролю и профилактике заболеваний.

• РАСКРЫТИЕ ФИНАНСОВОЙ ИНФОРМАЦИИ: Авторы указали, что у них нет финансовых отношений, имеющих отношение к этой статье, которые следует раскрывать.

• ФИНАНСИРОВАНИЕ: Нет внешнего финансирования.

• ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ КОНФЛИКТ ИНТЕРЕСОВ: Авторы указали, что у них нет потенциальных конфликтов интересов, которые необходимо раскрывать.

• Авторское право © 2018 Американская академия педиатрии

Кальянные бары подвергаются репрессиям со стороны общественного здравоохранения

Объявления государственной службы последовали за февральским отчетом Центров по контролю и профилактике заболеваний, который обнаружил рост употребления кальяна среди подростков города, увеличившись с 9 процентов, которые курили кальян хотя бы один раз за предыдущие 30 дней в 2008 году, до 13 процентов в 2014 году. .Городская рекламная кампания предупреждает, что один час использования кальяна подвергает курильщика воздействию такого же количества угарного газа и смолы, как и выкуривание 10 сигарет.

Кальян-бары, где бездельничающие посетители затягивают кальян на длинных трубках, которые сжигают табак или травяную смесь, называемую кальяном, появляются по всей стране, вызывая растущую обеспокоенность в сообществе общественного здравоохранения не только тем, что они загрязняют воздух в помещении. вредные вещества, но также и то, что они являются воротами к употреблению сигарет и других форм табака.«У людей сложилось неправильное представление о том, что кальян полезнее для здоровья, поэтому мы увидели необходимость в большей осведомленности о нем и его рисках», — говорит Ким Кесслер, помощник комиссара Нью-Йорка по профилактике хронических заболеваний. «Несмотря на то, что в последние годы мы добились значительного прогресса в употреблении сигарет, темпы курения растут в других областях, таких как электронные сигареты и кальян, особенно среди молодежи».

Другие опасения по поводу кальян-баров привели к новым правилам. В 2015 году в Шарлотте, штат Северная Каролина, они столкнулись с пристальной проверкой после того, как в одном баре было обнаружено, что в воздухе в четыре раза превышен допустимый уровень окиси углерода. В ответ городу потребовалась улучшенная вентиляция, и пожарные начали носить с собой детекторы угарного газа.

В том же году тогдашний мэр Сиэтла Эд Мюррей начал кампанию против кальянных в своем городе, связав их с преступностью в районе и пообещав закрыть все из них. Мюррей отступил после того, как восточноафриканское сообщество, которое часто посещает кальянные, протестовало, назвав отключение питания расистским. Но мэр приказал кальянным барам действовать как частные клубы только для членов клуба и работать с городом, чтобы в их кальянах не было табака.

Еще до кампании по информированию общественности этим летом Нью-Йорк выходил далеко за рамки добровольного принуждения. Пакет законопроектов, принятый в 2017 году, ограничивающий розничную торговлю табаком и электронными сигаретами, также содержал несколько правил, направленных на кальян-бары, включая требование к ним получать ежегодные разрешения, размещать предупреждения о вреде для здоровья и улучшать системы вентиляции; запрещение им расширять или перемещать локации; и приказал им не допускать лиц младше 21 года.

В большей степени, чем какой-либо другой фактор, меры регулирования были мотивированы страхом потерять позиции в кампании города против употребления табака подростками. «Кальян, — говорит Кесслер, — действительно представляет угрозу прогрессу, которого мы достигли в использовании сигарет среди молодежи».

S.F. Воздействие закона о табаке на кальян-бары непрозрачно

Закрытый внутренний дворик в Pride of the Mediterranean на Филлмор-стрит в Сан-Франциско пахнет восхитительно: успокаивающая смесь угольного дыма, обжаренного лука и смолы или ягод, в зависимости от шлейфов пара, исходящего от рты клиентов.Когда владелец Аднан Абу Шарх не ставит новичков на 3-футовые кальяны, он возвращается на свое обычное место, чтобы возиться с углями на своей водопроводной трубе и глотать облака с конца ее длинной гибкой трубки.

Запрет, направленный на то, чтобы лишить подростков приманки электронных сигарет со вкусом конфет, непреднамеренно охватил кальянные Сан-Франциско, большинство из которых являются безалкогольными местами, где взрослые могут пообщаться. Смущенные языком в запрете, некоторые закрылись.Другие, такие как Pride of the Mediterranean, адаптировались, хотя их владельцы недовольны тем, что город демонизирует многовековые традиции.

Вскоре кальянные по всей стране могут столкнуться с тем же выбором: 15 ноября Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США объявило, что попытается ввести запрет на ароматизированный никотин по всей стране. 29 ноября законодатели штата Калифорния объявили, что вводят аналогичный закон.

Болтливый Абу Шарх открыл «Гордость Средиземного моря» в 1992 году, более чем через десять лет после того, как палестинский американский ресторатор иммигрировал в Калифорнию.Он утверждает, что в его ресторане был первый в стране кальянный бар, и он спроектировал тщательно выложенный плиткой внутренний дворик, имитирующий столики в кафе и внутренние дворики, распространенные на всем Ближнем Востоке, где люди задерживаются над кальяном.

Сначала его клиентура была ближневосточной, но через несколько лет, по его словам, она стала напоминать ООН, включая местных политиков и даже врачей-легочных. За последние 26 лет Абу Шарх выдержал тайные попытки укусить и ужесточить ограничения на курение.В его меню довольно четко прописаны правила приготовления кальяна: только взрослые старше 21 года. Табак запрещен. Штрафы и вызовы полиции, если клиенты попытаются подсовывать запрещенные вещества в трубы. «Нам не нравится ничего незаконного, — сказал он.

. По словам Релли Шехтера, автора истории курения на Ближнем Востоке, кальян, иногда известный как наргиле или кальян, возник в Персии в 17 веке.Он распространился по всей Османской империи в 1600-х годах вместе с практикой курения табака (завезенного в Азию из Северной Америки), а также гашиша. На протяжении многих веков табак в чаше кальяна не имел запаха; Абу Шарх сказал, что ароматизаторы, такие как яблоко и роза, впервые стали популярными в Саудовской Аравии в 1990-х годах.

Фактически, во всем мире использование водопровода среди молодых людей увеличилось за последние 20 лет. Например, на Hookah Battles, проводимых в США и Европе, участники пытаются превзойти друг друга в постройке самой причудливой водопроводной трубы.

Как и в случае с Hookah Battles, местные лаунжи, такие как 724 Hookah in the Tenderloin и Laguna Cafe в Аппер-Хейт, ориентированы на молодежь. Laguna Cafe, как и другие оставшиеся в городе кальянные бары, перешло на «паровые камни» — вулканические камни, пропитанные ароматным раствором глицерина, помещенные в курительную чашу кальяна и покрытые перфорированной фольгой.

Сверху кладут светящиеся угольки. Когда пользователи вдыхают, древесный уголь нагревает камни, которые выпускают вздымающиеся облака пара, наполняя рот нежнейшим фруктовым ароматом или химически цветочным эквивалентом ладана в углу.Компания Pride of the Mediterranean недавно добавила второй вариант: «чайный пакет», ароматизированный чайный лист для использования с кальяном.

Паровые камни и чайный напиток запрещены к употреблению. По словам Вероники Виен, представителя Сан-Франциско, отделения гигиены окружающей среды департамента общественного здравоохранения, «если продукт не содержит табака или никотина, владельцы магазинов могут продавать его, независимо от того, ароматизирован ли продукт».

. Рашид Абуд, владелец Tobacco Barn, в котором продаются разнообразные кальяны и ароматизированные табаки для кальяна, сказал в конце ноября, что он предположил, что он должен был продать все свои ароматизированные вейп-соки к 1 января, независимо от того, содержат ли они никотин или нет. Учитывая, что они приносят гораздо более высокую прибыль, чем сигареты, Абуд сказал, что он потеряет треть своего дохода.

В октябре Кен Ахмад закрыл свой 14-летний кальян-бар Tenderloin Nile Cafe, полагая, что паровые камни, которые он использовал, будут запрещены.

«Департамент здравоохранения был непреклонен в том, чтобы избавиться от этого», — сказал он. «Я понимаю, это вредно для здоровья. Но (ни один из них) не пьет ». Он сказал, что никто из города не обращался к нему и не искал пути к дедушке в существующих предприятиях, подобных его. «Мы не участвуем в процессе принятия решений, хотя и являемся заинтересованными сторонами.

«У нас по всему городу есть иглы, — продолжил Ахмад. «В Вырезке самое большое количество детей, но вся эта человеческая дефекация (на улице) — вещи, которые городу нужно сделать в первую очередь, прежде чем закрывать предприятия».

Владельцы курительных салонов и кальянных считают запрет на ароматизированный табак особенно неприятным из-за вседозволенности городских властей в отношении каннабиса.

В Pride of the Mediterranean Абу Шарх, который сказал, что курит кальян более полувека, сделал еще один долгий глоток из мундштука.«Сейчас они хотят заговорить о кальяне, и все же город пахнет скунсом», — сказал он, имея в виду запах дыма марихуаны. «Это законно».

Код Делавэра Интернет

Здоровье и безопасность

Нормативные положения, касающиеся общественного здравоохранения

ГЛАВА 29.Закон о чистом воздухе в помещении

§ 2901. Законодательное намерение.

Генеральная Ассамблея считает, что в интересах населения этого штата защищать некурящих от недобровольного воздействия табачного дыма в окружающей среде и выбросов, производимых электронными курительными устройствами, в большинстве закрытых помещений, открытых для публики, на общественных собраниях, на предприятиях общественного питания. и места работы.

Генеральная Ассамблея признает, что необходимо найти баланс между опасениями по поводу здоровья лиц, не потребляющих табачные изделия, и необходимостью свести к минимуму необоснованное вмешательство правительства и регулирование частных сфер поведения и выбора в отношении использования или неиспользования табачных изделий в определенных в специально отведенных местах общего пользования и в частных местах. Таким образом, Генеральная Ассамблея заявляет, что целью этого закона является сохранение и улучшение здоровья, комфорта и окружающей среды жителей этого штата путем ограничения воздействия табачного дыма и выбросов, производимых электронными курительными устройствами.

§ 2902. Определения.

Следующие слова, термины и фразы, когда они используются в этой главе, имеют значение, приписываемое им в этом разделе, за исключением случаев, когда контекст явно указывает на другое значение:

(1) «Аудитория» означает часть общественного здания, где сидит публика, а также любые коридоры, холлы или вестибюли, примыкающие к ней.

(2) «Бар» означает любую внутреннюю зону, открытую для публики, предназначенную в основном для продажи и обслуживания алкогольных напитков для потребления на месте, и где обслуживание продуктов питания является вторичным по отношению к потреблению таких напитков. Заведение, которое было лицензировано Комиссией по контролю за алкогольными напитками Делавэра как «пивная или таверна», как этот термин определен в Разделе 4, считается «баром» для целей применения положений данной главы.

(3) «Электронное курительное устройство» означает любой продукт, содержащий или доставляющий никотин или любое другое подобное вещество, предназначенный для потребления человеком, который может использоваться человеком для имитации курения путем вдыхания пара или аэрозоля продукта. Термин включает любое такое устройство, независимо от того, производится ли оно, распространяется, продается или продается как электронная сигарета, электронная сигара, электронная трубка, электронный кальян или ручка для электронных сигарет, или под любым другим названием продукта или дескриптором.

(4) «Работодатель» означает любое физическое лицо, товарищество, ассоциацию, корпорацию или некоммерческую организацию, в которой работает 1 или более человек, включая законодательную, исполнительную и судебную ветви власти штата; любой округ, город, поселок, деревня или любое другое политическое подразделение штата, общественное благоустройство или специальный район, государственный орган, комиссию, агентство или корпорацию общественного блага; или любой другой отдельный корпоративный орган или подразделение государства или местного самоуправления.

(5) «Табачный дым из окружающей среды» (ETS) или «пассивный дым» — это сложная смесь, образованная из дыма горящего табачного изделия (называемого «побочный дым») и дыма, выдыхаемого курильщиком. Воздействие ETS также часто называют «пассивным курением» или «непроизвольным курением».

(6) «Заведение общественного питания» означает любое закрытое пространство, открытое для публики, или его часть, в которой основным бизнесом является продажа продуктов питания для местного потребления, включая, помимо прочего, рестораны, кафетерии, кафе, столовые. , сэндвич-магазины или кафе быстрого заказа.Заведение общественного питания не должно включать в себя барную зону такого заведения. Заведение, которое было лицензировано Комиссией по контролю за алкогольными напитками Делавэра как «ресторан», как этот термин определен в Разделе 4, должно считаться «заведением общественного питания» для целей применения положений данной главы.

(7) «Закрытая зона, открытая для публики» означает любую внутреннюю зону или ее часть, общедоступную для публики.

(8) «Место работы» означает любую внутреннюю территорию или ее часть, находящуюся под контролем работодателя, в которой работники работодателя оказывают услуги, но которые обычно не доступны для общественности.

(9) «Общественное здание» означает любое здание, принадлежащее или управляемое государством, включая законодательную, исполнительную и судебную ветви государственной власти; любой округ, город, поселок, деревня или любое другое политическое подразделение штата, общественное благоустройство или специальный район, государственный орган, комиссию, агентство или корпорацию общественного блага; или любой другой отдельный корпоративный орган или подразделение государства или местного самоуправления.

(10) «Публичное собрание» означает все собрания, открытые для публики в соответствии с законодательством штата Делавэр и его административно-территориальных единиц.

(11) «Рабочая зона, свободная от табачного дыма» означает внутреннюю зону на рабочем месте, где запрещено курение.

(12) «Курение» означает:

а. Сжигание зажженной сигареты, сигары, трубки или любого другого предмета или вещества, содержащего табак; или

г. Использование электронного курительного устройства, которое создает аэрозоль или пар любым способом или в любой форме.

(13) «Табачный бизнес» означает индивидуальное предприятие, корпорацию, товарищество или другое предприятие, занимающееся в основном продажей, производством или продвижением табака, табачных изделий и аксессуаров оптом или в розницу, и в котором осуществляется продажа, производство или продвижение других продуктов — просто случайность.

(14) «Паровое предприятие» означает предприятие, которое:

а. Получает не менее 80% своего дохода от продажи электронных курительных устройств и веществ для использования в электронных курительных устройствах; и

г. Не разделяет внутреннее общее пространство с другими предприятиями, за исключением случаев, когда двери из паровой установки в общее внутреннее пространство остаются закрытыми, кроме как для входа и выхода.

(15) «Рабочая зона» означает зону по месту работы, где 1 или более сотрудников обычно назначаются и выполняют услуги для своего работодателя.

§ 2903. Ограничения на курение.

За исключением случаев, предусмотренных в § 2904 настоящего раздела, и в целях снижения уровней воздействия табачного дыма в окружающей среде и выбросов, производимых электронными курительными устройствами, курение запрещено, и никто не должен курить в любых закрытых помещениях, в которых широкая публика приглашена или в которой разрешена широкая публика, включая, но не ограничиваясь:

(1) Общественные собрания;

(2) Лифты;

(3) Государственные средства общественного транспорта, включая автобусы, фургоны, поезда, такси и лимузины;

(4) Продуктовые магазины;

(5) гимназии;

(6) Комнаты ожидания и совещаний жюри;

(7) Залы судебных заседаний;

(8) детские дошкольные учреждения;

(9) Медицинские учреждения, включая больницы, поликлиники, врачебные кабинеты или другие медицинские учреждения;

(10) Любое рабочее место, на которое не распространяется освобождение;

(11) туалеты, вестибюли, приемные, холлы и другие места общего пользования;

(12) Рестораны, лицензированные Отделом общественного здравоохранения или определенные в Разделе 4;

(13) Игровые заведения, открытые для публики;

(14) Любые закрытые спортивные арены;

(15) Вестибюли, коридоры и другие места общего пользования в многоквартирных домах, кондоминиумах и других многоквартирных жилых домах;

(16) Вестибюли, коридоры и другие места общего пользования в отелях и мотелях, а также не менее чем в 75% спальных помещений в отеле или мотеле, которые сдаются в аренду гостям;

(17) Боулинг;

(18) Бильярдные или бильярдные;

(19) Пенсионные учреждения и дома престарелых, за исключением частных домов;

(20) Общественные здания;

(21) Аудитории;

(22) Театры;

(23) Музеи;

(24) Библиотеки;

(25) Государственные и негосударственные школы;

(26) Прочие учебные и профессиональные учреждения.

(27) Заведения, определенные в разделе 4.

§ 2904.Ограничения на курение неприменимы.

Данная глава не применяется к:

(1) Частные дома, особняки и частные автомобили; при условии, однако, что это применимо только тогда, когда такие дома, жилые дома или транспортные средства используются для ухода за детьми или дневного ухода или когда частный автомобиль используется для общественного транспорта детей или как часть транспортировки по медицинскому или дневному уходу;

(2) Любая закрытая зона, где проводятся частные общественные мероприятия, когда рассадка находится под контролем спонсора мероприятия, а не владельца, оператора, менеджера или лица, ответственного за такое закрытое пространство;

(3) Лимузины в частный прокат;

(4) Номер в отеле или мотеле, сдаваемый в аренду одному или более гостям; при условии, что общий процент таких номеров в отелях или мотелях не превышает 25%;

(5) Любая деятельность или функция по сбору средств, спонсируемая добровольной пожарной компанией, вспомогательной службой пожарной компании, волонтерской машиной скорой помощи или волонтерской спасательной компанией; при условии, однако, что деятельность или функция по сбору средств осуществляется на собственности, принадлежащей или арендованной добровольной пожарной, спасательной или скорой помощью; и

(6) Любая деятельность или функция по сбору средств, спонсируемая братским благотворительным обществом, как это определено в § 6201 раздела 18; при условии, однако, что деятельность или функция по сбору средств осуществляется в отношении собственности, принадлежащей или арендованной указанной организацией.

§ 2905. Размещение знаков.

Знаки «Предупреждение: курение разрешено» должны быть размещены на видном месте и содержаться в надлежащем состоянии там, где курение разрешено в соответствии с § 2904 (2) и (4) настоящего раздела.Такие знаки должны быть вывешены и поддерживаться владельцем, оператором, менеджером или другим лицом, контролирующим такую ​​территорию. Буквы на таких знаках должны быть не менее 1 дюйма в высоту.

§ 2906.Выполнение; правила и положения.

(a) Министерство труда должно принимать правила и положения, которые необходимы и разумны для выполнения положений данной главы, поскольку они применяются к работодателям, работникам, местам работы и рабочему месту.

(b) Департамент здравоохранения и социальных служб должен принять правила и положения, которые необходимы и разумны для выполнения остальных положений данной главы, не затрагивающих работодателей, сотрудников и рабочее место.

(c) Министерство здравоохранения и социальных служб и Министерство труда могут по запросу отменить положения данной главы, если они определят, что для этого есть веские причины, и такой отказ не окажет существенного влияния на здоровье и комфорт непотребителей табачные изделия.

(d) Министерство здравоохранения и социального обеспечения и Министерство труда должны представлять годовые отчеты до 15 января Генеральной Ассамблее с описанием предпринятых ими мер по обеспечению соблюдения за предыдущий год и результатов этих усилий.Первый отчет должен быть сдан до 27 ноября 2002 г.

§ 2907. Административные штрафы.

(a) Любое лицо, нарушившее какое-либо положение данной главы или любое правило или постановление, обнародованное в соответствии с ней, подлежит административному штрафу в размере 100 долларов за первое нарушение и не менее 250 долларов за каждое последующее нарушение.

(b) Любой работодатель, который увольняет или каким-либо образом дискриминирует служащего, потому что этот служащий подал жалобу или предоставил информацию в Министерство труда в соответствии с настоящей главой, или потому что служащий вызвал к учреждению или собирается повод для возбуждения какого-либо разбирательства в соответствии с настоящей главой, свидетельство или намерение дать показания в любом таком разбирательстве, будет считаться нарушением настоящей главы и подлежит гражданскому штрафу в размере от 2000 до 10000 долларов США за каждое нарушение. .

§ 2908. Паровые заводы.

(a) Пароварочным предприятиям разрешается иметь выбросы, производимые электронными курительными устройствами, в пределах их рабочих мест.

(b) Любой паркомбинат, которому разрешено иметь выбросы, производимые электронными курительными устройствами в таком пароконвектомате в соответствии с настоящим разделом, и который разрешает такие выбросы, должен запрещать вход лицам младше 21 года и должен иметь табличку на всех входах что в парное заведение не допускаются лица младше 21 года.

(c) (1) Сотрудник моложе 21 года, который работает на пароконвектомате 16 июля 2019 г., может продолжить работу в качестве работника этого парового предприятия, если парокомплект предоставляет Подразделение алкоголя и Tobacco Enforcement со всей следующей информацией:

а.Имя сотрудника.

г. Дата рождения сотрудника.

г. Имя работодателя.

г. Подтверждение того, что сотрудник работал на паровой установке 16 июля 2019 г., предоставив любое из следующего:

1. Коронка.

2. Налоговая форма W-2 налоговой службы.

3. Государственный ежеквартальный отчет UC-8A.

4.Иная документация о денежном вознаграждении работника работодателем за выполненную работу.

(2) Информация, требуемая согласно пункту (c) (1) данного раздела, должна быть получена Отделом по борьбе с алкоголем и табаком не позднее 15 августа 2019 г.

(3) Отдел по борьбе с алкоголем и табаком хранит информацию, предоставленную в соответствии с настоящим подразделом, в течение 3 лет.

Кальянная «Дядя Рэй», виноградники и две собачьи фермы | Джексон Фри Пресс

Житель Джексона Рэй Маккантс проведет торжественное открытие своего нового бизнеса, Hookah Lounge дяди Рэя, в пятницу, 20 апреля. Фото любезно предоставлено Uncle Ray’s Hookah Lounge.

Житель Джексона Рэй Маккантс проведет торжественное открытие своего нового бизнеса, кальянной Uncle Ray’s Hookah Lounge (3417 N.West St.), в пятницу, 20 апреля.

В лаундже и зале для мероприятий будут предложены групповые сеансы кальяна за 15 долларов, в нем будет 12 вкусов, включая двойное яблоко, апельсин, клубнику, чернику и мяту. Uncle Ray’s также представит 10 сортов вина и четыре сорта пива. Маккантс сказал, что он планирует каждую ночь выступать с живыми выступлениями групп или ди-джеев с упором на джаз и музыку R&B. Бизнес может вместить до 100 человек одновременно, и его можно будет арендовать для корпоративных экскурсий и других крупных мероприятий.

«Я решил открыть такое место, чтобы предложить джексонианцам другую среду, ради которой людям в противном случае пришлось бы уезжать из города», — сказал Маккантс изданию Jackson Free Press. «Гостиная станет отличным местом, куда можно прийти с друзьями или коллегами, чтобы просто расслабиться и пообщаться».

На торжественном открытии с 16:00 будет всплывающий магазин. до 20:00 с одеждой, украшениями, выпечкой и многим другим от местных продавцов. С 21:00 до 2 часов ночи в лаундже будет живая музыка, дегустация вин и розыгрыши подарочных сертификатов в лаунж.

Uncle Ray’s Hookah Lounge будет открыта по средам с 20:00. до 01:00, по четвергам и пятницам с 21:00. до 2 часов ночи. Для получения дополнительной информации позвоните по телефону 601-691-4729 или посетите страницу зала ожидания в Facebook.

виноградных лоз, прибывающих в Хайленд Виллидж

Магазин одежды и аксессуаров Vineyard Vines этим летом откроется в Миссисипи. Магазин площадью 2521 квадратный фут будет расположен в северном коридоре Хайленд-Виллидж в бывшем ювелирном магазине Juniker, который находится по соседству с Maison Weiss и Buffalo Peak Outfitters.

Братья Шеп и Ян Мюррей основали виноградники на винограднике Марты в Массачусетсе в 1998 году. Магазин известен своей линией фирменных галстуков, но также продает разнообразную одежду и аксессуары для мужчин и женщин, в том числе шорты, брюки, платья, куртки, купальники и прочее. Vineyard Vines в настоящее время имеет более 100 магазинов в Соединенных Штатах и ​​предлагает свою продукцию в 600 специализированных универмагах по всему миру, а также имеет сезонный каталог в Интернете на сайте Vineyardvines.com.

Для получения дополнительной информации позвоните по телефону 601-982-5861 или посетите сайт highlandvillagems.com.

Две собачьи фермы предлагают новое место для сбора овощей в Джексоне

В этом месяце Two Dog Farms, семейная ферма, которую Кливленд, штат Миссисипи, основали уроженцы Ван и Дороти Киллен во Флоре в 2014 году, объявила о расширении своей сельскохозяйственной программы, поддерживаемой общинами.

В рамках программы CSA участники еженедельно получают партию свежих овощей с фермы в течение вегетационного периода.Two Dog Farms обеспечивает ежедневный сбор брокколи, цветной капусты, капусты, зелени, моркови, салата, помидоров, огурцов и др. Как на самой ферме, так и в пунктах сбора по всему штату.

Первоначальные места встречи для программы включали кофейню M7 в Риджленде и фермерский рынок Миссисипи в центре Джексона. Расширение теперь позволяет участникам забирать овощи в Revell Ace Hardware (3876 Terry Road) в Джексоне, на мясном рынке Delta в Кливленде, а также в Downtown Butcher & Mercantile в Гринвилле.

Чтобы получить дополнительную информацию или присоединиться к программе CSA Two Dog Farms, позвоните по телефону 662-719-0285, напишите [электронная почта защищена] или посетите twodogfarms.org.

Hookah Lounge [UPD 2021]

Бизнес-план кальянной для собственного бара

Краткое содержание

Краткое описание компании

Услуги для клиентов

Обзор анализа рынка

Стратегия

Кадровый план

Финансовый план

Бизнес-план кальянной для собственного бара

Хотите открыть кальянный бизнес? Кальян-бар, несомненно, является одним из самых прибыльных стартапов, приносящим наибольшую доходность по сравнению с другими предприятиями.Кальян-бар — это место, куда люди могут свободно приходить и наслаждаться различными вкусами кальянов, напитков, жидкостей для электронных сигарет, закусок, сигар, а иногда и алкогольных напитков. Открытие кальянного бара станет для вас полезным и прибыльным делом, так как во многих странах курение запрещено в общественных местах.

Перед тем, как начать, у вас должен быть хорошо структурированный бизнес-план кальянного бара, охватывающий даже самые мелкие детали. Чтобы помочь вам избежать проблем с размышлением и составлением плана самостоятельно, мы предоставляем подробный образец бизнес-плана кальянной для стартапа Aladdin Hookah Bar.

Краткое содержание

2.1 The Hookah Lounge Business

Aladdin Hookah Bar будет зарегистрированным кальян-баром в Майами, в 10 минутах ходьбы от рынка Бэйсайд. Майами — высокоразвитый и упорядоченный город; Кальян-бар, стратегически расположенный в главной коммерческой зоне этого густонаселенного города, принесет много пользы, так как большинство людей и туристов ищут безмятежное место для курения и отдыха.

Бизнесом будет владеть и управлять Стивен Джеррард, который хорошо известен в Майами своими авторитетными услугами общественного питания, действующими в течение последних 15 лет.

2.2 Управление кальянной

Gerrard стремится достичь совершенства в бизнесе кальянных, предлагая экзотическую атмосферу и свежие кальянные напитки. Первоначально бизнесом будет управлять сам Джеррард, и он наймет небольшую команду для выполнения различных задач.

2.3 Покупатели кальяна

Aladdin Hookah Bar предложит кальяны из свежих фруктов и различные виды кофе в хорошо продуманной соблазнительной обстановке как постоянным, так и временным жителям Майами в возрасте от 22 лет и старше.

2.4 Цель компании

Если вы решили открыть кальян-бар, вы должны включить свои цели в бизнес-план кальян-бара, чтобы импровизировать свой бизнес в больших масштабах. Задача г-на Джеррарда — сделать атмосферу своего кальянного бара уютной и уникальной, предлагая большое количество напитков, кальянов, кофе и чая.

Иммиграционный бизнес-план

Документ для прохождения государственных нормативных требований для иммиграции в США, Канаду или Великобританию.

Краткое описание компании

3.1 Владелец компании

Джеррард известен в Майами своей уважаемой и выдающейся службой общественного питания, работающей в течение последних 15 лет. Из-за индивидуальности его идей он считается уважаемым выбором для организации кейтеринга на мероприятиях. В этом году он хочет начать побочный бизнес — кальян-бар и готов вкладывать в это время и деньги.

3.2 Почему открывается бизнес в Hookah Lounge

В соответствии с политикой ВОЗ по защите некурящих от пассивного курения, курение запрещено в общественных местах, и люди ищут кальянную, чтобы покурить.Джеррард собирается запустить кальян-бар, так как он лучше всех знает , как открыть кальян-бар и , как успешно управлять кальянным . В дополнение к этому, он также стремится получить прибыль от своего удобного и легального места для курения в Майами.

3.3 Как будет открыт бизнес кальянных

Проанализировав различные аспекты этого бизнеса, Джерард решил управлять баром сам, но нанимает команду для своей помощи и для подготовки меню.Стартовые расходы составляют:

Подробные требования к запуску, расходы, общая сумма активов и общий объем финансирования, требуемый по прогнозам аналитиков компании, приведены ниже:

Есть вопросы? Связаться!

Услуги для клиентов

Перед тем, как открыть кальян-бар, вы должны четко представлять себе, какие услуги вы собираетесь предоставлять своим клиентам, так как это поможет вам оценить . Открытие кальян-бара стоит .

У Джерарда есть эксклюзивные идеи для кальянных. . Он стремится сделать идеальное место для тихого отдыха в одиночестве или с друзьями, украсив большую гостиную приглушенным светом и кирпичными стенами в сочетании с удобными диванами и подушками.

Aladdin Hookah Bar предложит своим уважаемым клиентам старше 22 лет всевозможные кальянные напитки и кофе. Каждое из наших предложений будет приготовлено с соблюдением строгих мер по охране здоровья и обеспечению качества.

Помимо простых напитков, вин и сигар, наша основная продукция будет включать:

• Напитки для кальяна: Мы предоставим свежие кальянные напитки следующих вкусов: виноград, лимон, персик, кола, мята, черная мята, клубника, вишня, яблоко доппио, манго, апельсин, банан, фисташка, ваниль и Роза.Помимо этих обычных вкусов, мы представим новый ароматизатор Code Blue, который будет представлять собой смесь сливочной черники с красной виноградной содой и черной мятой.
• Чай и кофе: Мы предложим широкий ассортимент кофе и чая, включая плоский уайт, эспрессо, длинный черный, макиато, венский и ирландский кофе.
• Безалкогольные напитки: Мы также предоставим различные виды безалкогольных напитков.
• Салаты : мы также предложим салаты из свежих овощей и сыра, салаты из фасоли и фруктовые салаты.

Кальянная Aladdin Hookah Bar будет работать круглосуточно.

Примечание

Перед тем, как открыть кальян-бар, вы должны четко представлять себе, какие услуги вы собираетесь оказывать своим клиентам, так как это поможет вам оценить стоимость открытия кальян-бара.

Обзор анализа рынка

Стратегический / операционный бизнес-план

Первое, что нужно сделать перед запуском кальянного бара — это изучить около того, как начать бизнес кальянного бара в вашем штате, поскольку на практике существует множество правил, касающихся здоровья.После этого проведите точный маркетинговый анализ, который поможет вам определиться со стратегией компании на следующие годы. Он должен быть включен в первоначальный бизнес-план, и все последующие действия должны планироваться в соответствии с ним.

Учитывая важность этого заведения, г-н Джеррард получил услуги маркетологов, которые помогли ему разработать бизнес-план кальян-бара с учетом текущих требований маркетинга.

5.1 Тенденции маркетинга

Если вы хотите знать , насколько прибыльным бизнесом является кальян-бар , вы будете рады узнать, что в США более 7000 официально зарегистрированных кальянных баров, и количество кальянных баров значительно увеличивается.Согласно отчету IBISWorld, кальян-бары принесли доход более 900 миллионов долларов за последние несколько лет.

Но помните, успех или провал любого бизнеса зависят от того, насколько сильно вы сосредоточены на своих целевых клиентах. Успешная маркетинговая стратегия может быть разработана только после знания целевой аудитории и потенциальных клиентов.

Этот образец бизнес-плана поможет вам определить вашу целевую аудиторию. Этот образец бизнес-плана поможет вам, даже если вы не знаете , как открыть кальянную , В этом бизнес-плане мы объяснили , как открыть кальян-бар и успешно запустил.

5.2 Маркетинговая сегментация

Следующий тип целевой аудитории станет будущими клиентами Aladdin Hookah Bar.

5.2.1 Общий трафик: Высшей категорией наших целевых клиентов будет общий трафик, то есть люди, которые случайно оказались возле нашего кальян-бара и решили расслабиться и покурить некоторое время в кальян-баре. Мы извлечем большую пользу, так как кальян-бар Aladdin расположен недалеко от главного рынка Майами, который ежедневно посещают тысячи людей.Эксклюзивный вход и приглушенная тематика кальянного бара Aladdin Hookah Bar привлечет людей, которые ищут место, где можно спокойно посидеть, покурить или попить кальян.

5.2.2 Компании и предприятия: В эту категорию входят все сотрудники, работающие в различных офисах, компаниях и предприятиях, расположенных рядом с нами. Как в офисах курение запрещено, так и рабочие, которые хотят выпить кальян или сигары во время перерыва, бросятся навстречу. Сотрудники этих компаний и предприятий будут покупать у нас кальянные напитки, кофе и салаты ежедневно.

5.2.3 Местные жители: Мы также нацелены на местных жителей, проживающих в близлежащих районах. Мы уверены, что они обязательно будут зависимы от атмосферы утешения, которую мы создадим, и, когда они захотят выпить кальян, они подойдут к нам.

Подробный анализ рынка наших потенциальных клиентов представлен в следующей таблице:

Любые вопросы? Свяжитесь с нами

5.3 Бизнес-цель

Наша цель — стать лучшим кальян-баром в Майами в течение первого года после запуска. Мы также стремимся вернуть наш первоначальный капитал в течение 3 лет с момента запуска и ежегодно увеличивать наши продажи на 30%. Мы достигнем своей цели, предлагая напитки и окружающую среду самого высокого качества, а также ценим наших клиентов.

5.4 Стоимость продукта

Цена на продукт — самый важный фактор, влияющий на продажи нового бизнеса. Мы установили цены на наши продукты и напитки в том же диапазоне, что и наши конкуренты на рынке. Но продукты, которые поставляются только нами, такие как Code Blue Hookah, будут немного дороже, так как для их приготовления потребуется больше усилий.

Стратегия

После того, как вы поняли , как открыть кальян-бар , вы должны спланировать свою бизнес-стратегию, вы можете воспользоваться помощью этого образца бизнес-плана на , как открыть кальян-бар .

Высококачественный бизнес-план и профессиональная поддержка

Было здорово работать с OGS Capital над нашим бизнес-планом. Они оперативно ответили на наши запросы и доставили документ вовремя. Документ был хорошо организован, высокое качество и содержание. Мы добились успеха с помощью Алекса и его команды. Еще раз благодарим вас, ребята, за профессиональный подход и легкое общение.

∙ ДВИГАТЕЛЬ Z.

6.1 Конкурентный анализ

Aladdin Hookah Bar будет иметь жесткую конкуренцию, потому что в Майами уже есть тысячи кальянных.Более того, люди всегда не решаются попробовать бизнес-план ресторана, поэтому Джеррард решил, что кальян-бар Aladdin будет оформлен в уникальном стиле, чтобы впервые привлечь клиентов.

Нашим самым большим конкурентным преимуществом является наше местоположение и большая парковка для наших клиентов. Наконец, мы предоставим нашим клиентам продукты самого высокого качества и лучшие стандарты в здоровой окружающей среде, где мы сделаем соответствующую систему аэрации для очистки воздуха от дыма.

6.2 Стратегия продаж

Для привлечения большинства людей к запуску бизнеса Джеррард запланировал несколько типов рекламы.

• Кальян и салаты подарим бесплатно до третьего дня запуска.
• Мы позаботимся о том, чтобы у нас всегда был широкий ассортимент кальянных напитков, сигар, табака, вин, безалкогольных напитков и салатов.
• Мы предоставим возможность онлайн-бронирования столиков для тех, кто хочет прийти в составе группы с друзьями.
• Мы будем рекламировать наш салон и меню на нашем веб-сайте и в социальных сетях.

6,3 Продажи за месяц

6,4 Продажи за год

6.5 Прогноз продаж

Кадровый план

После тщательного исследования , как начать бизнес с кальянными , Джеррард разработал свой кадровый план, который приведен здесь для вашей помощи.

7.1 Персонал компании

Стивен Джеррард сам будет выступать в качестве менеджера кальянного бара Aladdin и будет отвечать за повседневную деятельность. Первоначально компания наберет: