Формула оборота: Коэффициент оборачиваемости оборотных активов: понятие, применение — Оренбург

02.05.1995 alexxlab

Содержание

Коэффициент оборота по приему работников

Коэффициент оборота по приему на работу — показатель количества принятых работников за определенный период. Определяется отношением количества принятых работников к средней численности сотрудников организации за этот же период. Расскажем, как рассчитать коэффициент оборота по приему на работу, приведем рабочую формулу и пример расчета.

Что такое коэффициент оборота по приему работников и для чего он нужен

Коэффициент оборота по приему – количество сотрудников, принятых на работу в определенный период (месяц, квартал, год).

То есть это показатель, предназначенный для проведения анализа движения кадров. Он дает возможность принимать решения по управлению персоналом, а также показывает, какую часть составляют работники, принятые в определенное время.

Оборотом по приему трудящихся считается число принятых лиц в отчетный период. Таковым может выступать, месяц, квартал, полгода или год.

Основными источниками формирования рабочей силы являются:

направление с биржи труда;
перевод от других предприятий;
прием после окончания учебного заведения.

Перечень источников формирования штата может быть более широким с учетом потребностей служб управления кадрами. Однако, в любом случае решение о приеме принимает работодатель.

Коэффициенты движения трудящихся не могут планироваться. Поэтому, их анализ проводится методом сравнения за предыдущий период или ряд периодов. Текучка на предприятии сильно влияет на его деятельность.

Коэффициент оборота по приему работников: расчет

Формула расчета коэффициента оборота по приему работников:

Коп =ЧПС / СЧС х 100

где:

Коп – коэффициент по приему.
ЧПС – число принятых работников за рассматриваемый период (месяц, квартал, год). Он исчисляется на основании количества лиц, оформленных в компанию приказами о приеме. При этом, не берутся в расчет принимаемые работники — совместители и лица, трудящиеся по договорам гражданско-правового характера.
СЧС – среднее число трудящихся за рассматриваемый период или среднесписочная численность. Для её исчисления необходимо определить количество сотрудников за каждый день анализируемого временного промежутка. Его берут из табеля учета рабочего времени.

Если в расчет берется среднесписочная численность за квартал, значит, и количество принятых людей по приказам нужно брать за этот же период.

Статья по теме: Как определить среднесписочную численность работников за год Подробнее

Рекомендуем полезный материал от «КонсультантПлюс» о том, что такое текучесть кадров и как ее подсчитать. Если у вас еще нет доступа к системе, вы можете получить его на 2 дня бесплатно. Или закажите актуальный прайс-лист, чтобы приобрести постоянный доступ.

Пример расчета

Как используется формула коэффициента оборота по приему работников, рассмотрим на конкретном примере.

Предположим, среднесписочная численность за 2021 год равна 700 чел. Число принятых трудящихся за этот период 150 чел. Подставив данные в формулу, получаем коэффициент оборота по приему трудящихся:

Коп = 150 / 700 х 100 = 21,43%

Чтобы проанализировать данный показатель, его нужно сравнить с прошлым годом.

Допустим, в 2020 году, численность сотрудников была 670 чел. Принято в этом периоде было всего 70 чел. Получается, за 2020 год показатель оборота по приему работников составил:

Коп = 70 / 670 х 100 = 10,45%.

По сравнению с прошлым годом показатель увеличился больше, чем в два раза. Соответственно, кадровой службе необходимо срочно предпринимать меры по снижению текучки.

Рекомендуется проводить такой анализ хотя бы раз в квартал, тогда можно избежать большой разницы между годовыми показателями.

Рассчитывая данный показатель за разные временные промежутки можно отследить, как происходят изменения в целом по предприятию или индивидуально по отделам.

Норма коэффициента оборота по приему на работу

Общего среднего, равно как и максимального или минимального значения у коэффициента оборота по приему работников нет. То есть, каким должен быть этот показатель в норме, нигде не установлено. Однако есть средний показатель, который ежеквартально подсчитывает Росстат по различным экономическим отраслям.

***

Тщательный анализ изменения показателя дает возможность вовремя принять меры по снижению текучки в компании. Если периодически выполнять расчет такого показателя, можно получить общее представление динамики приема трудящихся.

Специализация: Уголовное право, уголовный процесс, административное право, финансовое право, таможенное право

16-летний опыт работы следователем органов внутренних дел, в настоящее время — преподаватель кафедры уголовно-правовых дисциплин в высшем и средне-специальном учебных заведениях г. Челябинска.

расчет графика загрузки торгового зала — Poster POS

Оборачиваемость стола или посадочного места также называют коэффициентом посадки. При составлении бизнес-плана для любого проекта заведения этот коэффициент считают по-разному в зависимости от формата и целевой аудитории.

Именно расчет оборачиваемости посадочного места дает возможность более детально понять модель поведения ваших гостей. Когда вы только планируете запускать заведение, старайтесь всегда использовать в расчетах и составлении планов выработки, оборота коэффициент посадочного места, а не стола.

Это важно, потому что так вы сможете лучше спланировать посадку в заведении, продумать зонирование и распределить рабочие процессы, чтобы обеспечить выполнение финансового плана. При детальном планировании оборачиваемости гораздо легче работать с маркетинговой стратегией для продвижения заведения.

Расчет оборачиваемости — это один из важных моментов финансового планирования, если вы хотите узнать об этом подробнее, посмотрите отдельный видеоурок посвященный этой теме.

Формулы расчета оборачиваемости

Оборачиваемость можно рассчитывать как гипотезу, если заведение только на стадии планирования, или использовать фактический анализ. Каких-то секретных формул, к сожалению, нет, но есть индивидуальный подход, который учитывает все особенности заведения: локацию, целевую аудиторию и цели бизнеса.

Как минимум для базовых подсчетов вы можете использовать универсальную формулу расчета оборачиваемости посадочного мест для общепита.

Формула оборачиваемости места в ресторане (Х)

Х = 60 / t, где 60 — количество минут в одном часе; t — время приема еды одним гостем в минутах.

Формула расчета количества посетителей за каждый час работы заведения (N)

N = (P − X − L) / 100, где Р — количество мест в залах, шт.; X — оборачиваемость места в данное время работы заведения; L — процент загрузки торгового зала в данный час работы предприятия.

Коэффициент загрузки зала в разные часы работы также основывается на его пропускной способности. Хотя бы в 1 час работы заведения загрузка зала должна составлять 100%, то есть единицу.
Общее количество посетителей — сумма количества гостей за каждый час работы заведения. Так как заведение может работать как 10, так и 16 часов в зависимости от дня недели, это стоит учитывать.

Существует еще расчет количества потребителей по графику загрузки зала, с помощью которого можно гораздо точнее спрогнозировать ожидаемую прибыль.

Индивидуальный расчет оборачиваемости посадочного места

Чтобы более детально рассчитать оборачиваемость, для начала нужно составить гипотезу продаж

, которая формируется на основе:
готового меню вашего заведения;
ожидаемого финансового результата;
производительности всех зон;
описания целевой аудитории (Википедия).
Лучше всего составлять подобные расчеты в отдельной таблице. Как показывает практика ресторанного консалтинга, гипотезы срабатывают на 80%. Конечно, при условии, если все решения и стратегии были действительно внедрены и реализованы.
Прорабатываем модель поведения каждого гостя в зависимости от предложения в разное время. Пример — в таблицах.
Скачать таблицы
Чтобы получить корректные данные для анализа, нужно выгружать всю информацию по продажам, которую собирает практически любая система учета. Например, в программе для ресторана Poster все данные статистики сразу показаны в виде удобных графиков и таблиц, где в реальном времени вы можете наблюдать, как работает ваше заведение, насколько эффективен процесс управления рестораном, и сравнивать полученные данные в разрезе по месяцам, дням недели и т.
д.
Одна POS-система решает все вопросы: онлайн-касса, склад, финансы, аналитика, CRM.
Посмотреть демо Узнать больше

Какие данные нам понадобятся:
дата чека;
время открытия чека;
время закрытия чека;
количество гостей в чеке.
Так вы сможете узнать не только структуру выручки, но и распределение гостевого потока в течение недели. И вы поймете, насколько верно вы изначально определили свой формат в сравнении с тем, как это получилось в итоге. Например, вы рассчитывали на бо́льшую посадку в вечернее время в течение рабочей недели, и особенно в пятницу — воскресенье. Но судя по данным из вашей системы автоматизации, в итоге пиковое время приходится на бизнес-ланчи, а в вечернее время полная загруженность от силы раз в неделю.

Это, конечно, не очень приятно, но лучше вовремя перестроить концепцию заведения и сделать упор на сильные стороны, чтобы усилить эффект и зарабатывать больше, чем тешить себя иллюзиями. Ничего страшного, если гости рассматривают ваше заведение как отличное место для перекуса, а не как уютный бар для отдыха с друзьями в нерабочее время. Главное — вовремя заметить это, для чего и нужна аналитика данных из системы автоматизации ресторана.
Вы поймете, в какое время у вас бывают «просадки» по заполненности залов, а также когда гости сидят долго, а заказывают мало, при этом увеличивая время обслуживания. Возможно, в пиковое время у вас банально не хватает столов и т. п.

Таким образом, мы постепенно подошли к следующему показателю.
Показатель загрузки
Чтобы правильно построить график загрузки торгового зала, для начал нам нужно разбить загрузку по циклам.
Загрузка заведения = (Количество посетителей × Время обслуживания) / (Количество посадочных мест × Общее количество минут работы)
Загрузку можно и нужно рассчитывать для разных циклов, например:
для завтрака;
для обеда;
для ужина.
Так как в эти периоды количество гостей разное, среднее время обслуживания также может значительно отличаться. В обед, во время бизнес-ланчей посетители спешат на встречи, хотят вовремя вернуться на работу после перерыва и не засиживаются в заведении. Вечером все наоборот: гости не спеша заказывают блюда из меню, свободно общаются и т. д. от всех подобных факторов и зависит график загрузки зала кафе.
Расчет количества гостей и посадочных мест
Обычно оптимальное количество посадочных мест для кафе среднего сегмента — это 80% от общего количества мест в заведении. Например:
Количество мест: 40
Оптимальное количество мест: 40 × 0,8 = 32
Узнав это число мы можем дальше проводить расчет количества потребителей в ресторане.
Среднее количество гостей за одним столом в день
Это не ключевой показатель, и нужен он скорее для того, чтобы понять общую картину, что происходит у вас в заведении, какова «наполненность» гостями в целом. Это важно также для инвесторов и для будущего масштабирования бизнеса, когда вы будете показывать подборку данных о работе и преимуществах вашего формата, концепции.
Рассчитать его довольно просто:
Общее число гостей ресторана за период / Количество столов в заведении / Количество дней в периоде. Например: 1000 / 12 / 30 = 2,7. Если округлить, получится примерно 3 гостя за одним столом в день.
Безусловно, среднее количество гостей за столом в будние и выходные дни лучше рассчитывать отдельно. Для ресторанного бизнеса будние дни — с понедельника по четверг, а выходные — с пятницы по воскресенье.
Также время работы делится на дневные и вечерние часы. Многие рестораны предлагают обеды или бизнес-ланчи. Чаще всего такие специальные предложения рассчитаны на ограниченный период — до 16:00—17:00. Это и есть рубеж между «днем» и «вечером» в вашем заведении.
Для анализа вам нужно собрать данные по чекам, о которых мы уже говорили выше, и отсортировать по времени открытия столов и дням недели. С помощью анализа оборачиваемости вы узнаете:
Пиковые часы загрузки вашего ресторана.
Заполняемость заведения в отдельные промежутки времени.
Эффективность использования пространства помещения.
Обоснованность выбора столов на двоих, четверых и т. д.
После анализа вы также поймете, нужны ли вам специальные стимулирующие акции для определенных дней или часов. Допустим, вы узнали, что у вас малый оборот стола. Есть как минимум две причины почему:
Мало гостей — нет рекламы или приходят один раз и не возвращаются, то есть нет постоянных посетителей. Возможно, не нравится кухня, сервис и т. д.
Много гостей — неправильное размещение, размеры или неэффективное использования столов. Плюс нужно проверять скорость обслуживания.
Что влияет на оборачиваемость места в ресторане?
В первую очередь — сами зоны посадки. Еще во время планирования вы должны понимать свою целевую аудиторию, ее модель поведения и потребности. Учитывать зонирование, мягкую посадку, посадку у окна и т. д.
Тщательно проработанный продукт, который удовлетворит потребности вашей целевой аудитории, и его стоимость.
Маркетинговая стратегия и план привлечения всех групп целевой аудитории.
И в конце работают сервис и атмосфера, которые должны соответствовать ожиданиям ваших гостей.
Если все эти моменты проработаны и учтены, проект обречен на успех.
Нормы оборачиваемости в ресторане
Каких-либо конкретных и закрепленных норм в ресторанном бизнесе не существует, это все пережитки советского прошлого и общепита по ГОСТу. Разве что можно попробовать сопоставить ваши результаты с теорией: чем выше чек, тем ниже у вас может быть оборачиваемость места.
Например, если у вас ресторан премиум-класса площадью 300 квадратных метров, технические зоны составят ориентировочно 40% от площади, и на залы остается около 180 квадратных метров, что очень прилично.
В таком сегменте формат подразумевает один стол для двоих с мягкой комфортной посадкой, и ориентировочно он будет занимать 3,5 квадратного метра. Произведя нехитрые расчеты, можно предположить, что в заведении примерно 50 посадочных мест, если брать только столики для двоих. Но это лишь пример, модель поведения и позиционирование могут быть совершенно другими, в том числе и столики будут ориентированы на разное количество гостей. В нашем случае посадка — 100 гостей.
Средний чек дорогого ресторана в таком формате без дополнительных услуг — кальяны, караоке и др. — примерно 500—600 гривен. Опять же здесь обязательно нужно обращать внимание на модель поведения гостя и предложение заведения.
Стопроцентная посадка заведения — это не такая простая задача, и есть она далеко не у всех заведений. Итак, предположим, что зал загружен:
во время завтрака — на 15%;
во время обеда — 50%;
во время ужина — 50%;
в «тихие часы» — до 15%.
После этого мы можем посчитать среднее значение за день и вывести коэффициент, который можем использовать в формулах, приведенных выше. Но все же это очень поверхностный пример. Рекомендуем копать глубже и более детально разбирать все нюансы.
Проблемы большой оборачиваемости
Есть много действующих проектов, где благодаря хорошему маркетингу в заведение было привлечено гораздо больше гостей, чем может «вытянуть» производство. Частая ошибка — когда собственник забывает рассчитать производительность, трудозатраты и возможности складского запаса при большом трафике. Поэтому, прежде чем создавать высокую оборачиваемость в кафе, нужно заранее учитывать это в бизнес-плане и закладывать данные на дальнейшее развитие.
При правильном планировании продаж и оборачиваемости в заведении нужно:
Тщательно смоделировать поведение гостя.
Прописать планы продаж.
Сформировать товарные запасы, наличие полуфабрикатов и заготовок.
Подготовить список оборудования и инвентаря.
Распределить смены персонала для более высокого качества обслуживания.
Итоги
Для отдельных предпринимателей, которые уже имеют опыт в другом бизнесе, ресторанная сфера кажется проще. Поэтому такие начинающие рестораторы часто не пользуются услугами профессиональных специалистов. Они совершают ошибки, анализируют их и, возможно, исправляют. Иногда такие ошибки стоят очень дорого. Будьте внимательны и хорошо подготавливайте все расчеты заранее, чтобы потом вы могли анализировать и улучшать работу своего заведения.
Расчет среднего значения
В Excel существует несколько способов найти среднее для набора чисел. Например, можно воспользоваться функцией для расчета простого среднего, взвешенного среднего или среднего, исключающего определенные значения.

Чтобы научиться вычислять средние значения, используйте предоставленные образцы данных и описанные ниже процедуры.

Копирование примера данных

Чтобы лучше понять описываемые действия, скопируйте пример данных в ячейку A1 пустого листа.

org/ItemList»>

Создайте пустую книгу или лист.

Выделите приведенный ниже образец данных.

Примечание: Не выделяйте заголовки строк или столбцов (1, 2, 3… A, B, C…) при копировании данных примера на пустой лист.

Выбор примеров данных в справке

Качество изделия

Цена за единицу

Количество заказанных изделий

10

35

500

7

25

750

9

30

200

10

40

300

8

27

400

5

20

200

Среднее качество изделий

Средняя цена изделия

Среднее качество всех изделий с оценкой качества выше 5

org/ListItem»>
Нажмите клавиши +C.

Выделите на листе ячейку A1, а затем нажмите клавиши +V.

Расчет простого среднего значения

Выделите ячейки с A2 по A7 (значения в столбце «Качество изделия»).

На вкладке Формулы щелкните стрелку рядом с кнопкой Автоумма и выберитесреднее значение .

Результат — 8,166666667.

Расчет среднего для несмежных ячеек

Выберите ячейку, в которой должно отображаться среднее значение, например ячейку A8, которая находится слева ячейки с текстом «Среднее качество изделия» в примере данных.

На вкладке Формулы щелкните стрелку рядом с кнопкой Автоумма кнопку Среднее инажмите клавишу RETURN.

Щелкните ячейку, которая содержит только что найденное среднее значение (ячейка A8 в этом примере).

Если используется образец данных, формула отображается в строка формул, =СС00(A2:A7).

В строке формул выделите содержимое между скобками (при использовании примера данных — A2:A7).

Удерживая нажатой клавишу , щелкните ячейки, для чего нужно вычесть среднее значение, и нажмите клавишу RETURN. Например, выберите A2, A4 и A7 и нажмите клавишу RETURN.

Выделенная ссылка на диапазон в функции СРЗНАЧ заменится ссылками на выделенные ячейки. В приведенном примере результат будет равен 8.

Расчет среднего взвешенного значения

В приведенном ниже примере рассчитывается средняя цена за изделие по всем заказам, каждый из которых содержит различное количество изделий по разной цене.

Выделите ячейку A9, расположенную слева от ячейки с текстом «Средняя цена изделия».

На вкладке Формулы нажмите кнопку Вставить функцию, чтобы открыть панель Построитель формул.

В списке построителя формул дважды щелкните функцию СУММПРОИЗВ.

Совет: Чтобы быстро найти функцию, начните вводить ее имя в поле Поиск функции. Например, начните вводить СУММПРОИЗВ.

Щелкните поле рядом с надписью массив1 и выделите на листе ячейки с B2 по B7 (значения в столбце «Цена за единицу»).

Щелкните поле рядом с надписью массив2 и выделите на листе ячейки с C2 по C7 (значения в столбце «Количество заказанных изделий»).

В строке формул установите курсор справа от закрывающей скобки формулы и введите /

Если строка формул не отображается, в меню Вид выберите пункт Строка формул.

org/ListItem»>
В списке построителя формул дважды щелкните функцию СУММ.

Выделите диапазон в поле число1, нажмите кнопку DELETE и выделите на листе ячейки с C2 по C7 (значения в столбце «Количество изделий»).

Теперь в строке формул должна содержаться следующая формула: =СУММПРОИЗВ(B2:B7;C2:C7)/СУММ(C2:C7).

Нажмите клавишу RETURN.

В этой формуле общая стоимость всех заказов делится на общее количество заказанных изделий, в результате чего получается средневзвешенная стоимость за единицу — 29,38297872.

Расчет среднего, исключающего определенные значения

Вы можете создать формулу, которая исключает определенные значения. В приведенном ниже примере создается формула для расчета среднего качества всех изделий, у которых оценка качества выше 5.

Выделите ячейку A10, расположенную слева от ячейки с текстом «Среднее качество всех изделий с оценкой качества выше 5».

На вкладке Формулы нажмите кнопку Вставить функцию, чтобы открыть панель Построитель формул.

В списке построителя формул дважды щелкните функцию СРЗНАЧЕСЛИ.

Совет: Чтобы быстро найти функцию, начните вводить ее имя в поле Поиск функции. Например, начните вводить СРЗНАЧЕСЛИ.

Щелкните поле рядом с надписью диапазон и выделите на листе ячейки с A2 по A7 (значения в столбце «Цена за единицу»).

Щелкните поле рядом с надписью условие и введите выражение «>5».

Нажмите клавишу RETURN.

Такая формула исключит значение в ячейке A7 из расчета. В результате будет получено среднее качество изделий, равное 8,8.

Совет: Чтобы использовать функцию СРЗНАЧЕСЛИ для расчета среднего без нулевых значений, введите выражение «<>0» в поле условие.

Чтобы научиться вычислять средние значения, используйте предоставленные образцы данных и описанные ниже процедуры.

Копирование примера данных

Чтобы лучше понять описываемые действия, скопируйте пример данных в ячейку A1 пустого листа.

Создайте пустую книгу или лист.

Выделите приведенный ниже образец данных.

Примечание: Не выделяйте заголовки строк или столбцов (1, 2, 3… A, B, C…) при копировании данных примера на пустой лист.

Выбор примеров данных в справке

Качество изделия

Цена за единицу

Количество заказанных изделий

10

35

500

7

25

750

9

30

200

10

40

300

8

27

400

5

20

200

Среднее качество изделий

Средняя цена изделия

Среднее качество всех изделий с оценкой качества выше 5

org/ListItem»>
Нажмите клавиши +C.

Выделите на листе ячейку A1, а затем нажмите клавиши +V.

Расчет простого среднего значения

Рассчитаем среднее качество изделий двумя разными способами. Первый способ позволяет быстро узнать среднее значение, не вводя формулу. Второй способ предполагает использование функции «Автосумма» для расчета среднего значения и позволяет вывести его на листе.

Быстрый расчет среднего

org/ListItem»>
Выделите ячейки с A2 по A7 (значения в столбце «Качество изделия»).

На строка состояния щелкните стрелку всплывающее меню (если вы используете образец данных, вероятно, область содержит текст Sum=49),а затем выберите среднее .

Результат — 8,166666667.

Примечание: Если строка состояния не отображается, в меню Вид выберите пункт Строка состояния.

Расчет среднего с отображением на листе

org/ListItem»>
Выберите ячейку, в которой должно отображаться среднее значение, например ячейку A8, которая находится слева ячейки с текстом «Среднее качество изделия» в примере данных.

На панели инструментов Стандартная под названием книги щелкните стрелку рядом с кнопкой кнопку Среднее и нажмите клавишу RETURN.

Результат составляет 8,166666667 — это средняя оценка качества всех изделий.

Совет: Если вы работаете с данными, в которые перечислены числа в строке, выберите первую пустую ячейку в конце строки, а затем щелкните стрелку рядом с кнопкой .

Расчет среднего для несмежных ячеек

Существует два способа расчета среднего для ячеек, которые не следуют одна за другой. Первый способ позволяет быстро узнать среднее значение, не вводя формулу. Второй способ предполагает использование функции СРЗНАЧ для расчета среднего значения и позволяет вывести его на листе.

Быстрый расчет среднего

Выделите ячейки, для которых вы хотите найти среднее значение. Например, выделите ячейки A2, A4 и A7.

Совет: Чтобы выбрать несмещные ячейки, щелкните их, удерживая клавишу.

На строка состояния щелкните стрелку всплывающее меню и выберите среднеезначение .

В приведенном примере результат будет равен 8.

Примечание: Если строка состояния не отображается, в меню Вид выберите пункт Строка состояния.

Расчет среднего с отображением на листе

Выберите ячейку, в которой должно отображаться среднее значение, например ячейку A8, которая находится слева ячейки с текстом «Среднее качество изделия» в примере данных.

На панели инструментов Стандартная под названием книги щелкните стрелку рядом с кнопкой кнопку Среднее и нажмите клавишу RETURN.

Щелкните ячейку, которая содержит только что найденное среднее значение (ячейка A8 в этом примере).

Если используется образец данных, формула отображается в строка формул, =СС00(A2:A7).

В строке формул выделите содержимое между скобками (при использовании примера данных — A2:A7).

Удерживая нажатой клавишу , щелкните ячейки, для чего нужно вычесть среднее значение, и нажмите клавишу RETURN. Например, выберите A2, A4 и A7 и нажмите клавишу RETURN.

Выделенная ссылка на диапазон в функции СРЗНАЧ заменится ссылками на выделенные ячейки. В приведенном примере результат будет равен 8.

Расчет среднего взвешенного значения

В приведенном ниже примере рассчитывается средняя цена за изделие по всем заказам, каждый из которых содержит различное количество изделий по разной цене.

Выделите ячейку A9, расположенную слева от ячейки с текстом «Средняя цена изделия».

На вкладке Формулы в разделе Функция выберите пункт Построитель формул.

В списке построителя формул дважды щелкните функцию СУММПРОИЗВ.

Совет: Чтобы быстро найти функцию, начните вводить ее имя в поле Поиск функции. Например, начните вводить СУММПРОИЗВ.

В разделе Аргументы щелкните поле рядом с надписью массив1 и выделите на листе ячейки с B2 по B7 (значения в столбце «Цена за единицу»).

В разделе Аргументы щелкните поле рядом с надписью массив2 и выделите на листе ячейки с C2 по C7 (значения в столбце «Количество заказанных изделий»).

В строке формул установите курсор справа от закрывающей скобки формулы и введите /

Если строка формул не отображается, в меню Вид выберите пункт Строка формул.

В списке построителя формул дважды щелкните функцию СУММ.

В разделе Аргументы щелкните диапазон в поле число1, нажмите кнопку DELETE и выделите на листе ячейки с C2 по C7 (значения в столбце «Количество изделий»).

Теперь в строке формул должна содержаться следующая формула: =СУММПРОИЗВ(B2:B7;C2:C7)/СУММ(C2:C7).

Нажмите клавишу RETURN.

В этой формуле общая стоимость всех заказов делится на общее количество заказанных изделий, в результате чего получается средневзвешенная стоимость за единицу — 29,38297872.

Расчет среднего, исключающего определенные значения

Вы можете создать формулу, которая исключает определенные значения. В приведенном ниже примере создается формула для расчета среднего качества всех изделий, у которых оценка качества выше 5.

Выделите ячейку A10, расположенную слева от ячейки с текстом «Среднее качество всех изделий с оценкой качества выше 5».

На вкладке Формулы в разделе Функция выберите пункт Построитель формул.

В списке построителя формул дважды щелкните функцию СРЗНАЧЕСЛИ.

Совет: Чтобы быстро найти функцию, начните вводить ее имя в поле Поиск функции. Например, начните вводить СРЗНАЧЕСЛИ.

В разделе Аргументы щелкните поле рядом с надписью диапазон и выделите на листе ячейки с A2 по A7 (значения в столбце «Цена за единицу»).

В разделе Аргументы щелкните поле рядом с надписью условие и введите выражение «>5».

Нажмите клавишу RETURN.

Такая формула исключит значение в ячейке A7 из расчета. В результате будет получено среднее качество изделий, равное 8,8.

Совет: Чтобы использовать функцию СРЗНАЧЕСЛИ для расчета среднего без нулевых значений, введите выражение «<>0» в поле условие.

Расчет суммы с нарастающим итогом

Вычисление процентов

Функция СРЗНАЧ

Формула коэффициента оборачиваемости | Пример с шаблоном Excel
Формула коэффициента оборачиваемости (оглавление)
Формула
Примеры
Коэффициенты оборачиваемости — это инструмент для анализа эффективности руководства на основе доходов, где они распределяются по разным классам активов, чтобы установить, сколько активов было использовано для получения дохода за данный период. Он может отражать эффективность различных активов и, соответственно, изменение доходов и активов в соответствии с требованиями, например, коэффициент оборачиваемости запасов, коэффициент оборачиваемости оборотного капитала, коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности, общий коэффициент оборачиваемости активов.
Все это финансовые коэффициенты, которые позволяют получить представление о различных аспектах и измерить производительность на различных эталонных показателях. Вот некоторые из ключевых коэффициентов оборачиваемости:
Формулы,
Коэффициент оборачиваемости запасов = Стоимость проданных товаров / Средний запас.
Коэффициент оборачиваемости оборотного капитала = Чистый объем продаж / Оборотный капитал
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности = Продажи в кредит / Средняя дебиторская задолженность
Общий коэффициент оборачиваемости активов = Чистый объем продаж / Средний общий объем активов
Пример формулы коэффициента оборачиваемости (с шаблоном Excel)
Давайте рассмотрим пример, чтобы лучше понять расчет коэффициента оборачиваемости.
Вы можете скачать этот шаблон Excel с формулой коэффициента оборачиваемости здесь — Шаблон Excel с формулой коэффициента оборачиваемости
Формула коэффициента оборачиваемости — пример № 1
Давайте рассмотрим пример для расчета коэффициента оборачиваемости запасов. Приведенные значения: начальный запас = 2000 долларов, покупки 16 000 долларов, закрывающий инвентарь 6000 долларов. Что такое коэффициент оборачиваемости запасов?
Решение:
Стоимость продаваемых товаров рассчитывается с использованием формулы, приведенной ниже
Стоимость проданных товаров = открытие инвентаризации + закупки — закрытие инвентаризации
Стоимость проданных товаров = 200000+ 16 000 – 6 000
Стоимость проданных товаров = $ 12 000
Средний запас рассчитывается по приведенной ниже формуле
Средний запас = (начальный запас + конечный запас) / 2
Средний запас = (2000 + 6000) / 2
Средний запас = $ 4000
Коэффициент оборачиваемости запасов рассчитывается по формуле, приведенной ниже
Коэффициент оборачиваемости запасов = 3 раза
Это показывает, что коэффициент оборачиваемости запасов составляет 3 раза, и его следует сравнить с данными за предыдущий год, а также с другими игроками в отрасли, чтобы лучше понять.
Формула коэффициента оборачиваемости — пример № 2
Возьмем другой пример компании Mobility Inc., чей доход от операций или чистых продаж за период составляет 15 000 долларов США, а ее текущие активы и текущие обязательства за период составляют 10 000 долларов США. и 7500 долларов соответственно. Каков коэффициент оборачиваемости оборотного капитала компании?
Решение:
Оборотный капитал рассчитывается по приведенной ниже формуле
Оборотный капитал = Текущие активы – Текущие обязательства
Оборотный капитал = 10 000 – 7 500
Оборотный капитал = 2500 долларов США
Коэффициент оборачиваемости оборотного капитала рассчитывается по приведенной ниже формуле.
Коэффициент оборачиваемости оборотного капитала = Чистый объем продаж / Оборотный капитал
Коэффициент оборачиваемости оборотного капитала = 6 раз
Коэффициент оборачиваемости оборотного капитала в шесть раз показывает, что продажи, в 6 раз превышающие оборотные активы оборотного капитала, следует сравнивать с данными за предыдущий год, а также с данными других игроков отрасли, чтобы получить лучшее представление.
Формула коэффициента оборачиваемости – пример №3
Возьмем еще один пример компании, чистая сумма продаж которой в кредит составляет 60 000 долларов в течение одного финансового года. На начало финансового года дебиторская задолженность составляла 2500 долларов, а на конец дебиторская задолженность составляла 3500 долларов. Каков коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности компании?
Решение:
Средняя дебиторская задолженность рассчитывается по приведенной ниже формуле.
Средняя дебиторская задолженность = Открытие + Закрытие / 2
Средняя дебиторская задолженность = 2 500 + 3 500 / 2
Средняя дебиторская задолженность = 3000 долларов США
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности рассчитывается по приведенной ниже формуле.
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности = Продажи в кредит / Средняя дебиторская задолженность
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности = 60 000/ 3 000
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности = 20 раз
Это показывает, что продажи и, в частности, продажи в кредит в 20 раз превышают непогашенную дебиторскую задолженность, что является хорошим оборотом, но его следует сравнить с данными за предыдущий год, а также с данными других игроков отрасли, чтобы иметь полный анализ. .
Формула коэффициента оборачиваемости – Пример №4
Давайте рассмотрим пример для расчета коэффициента оборачиваемости общих активов. Приведенные значения: Чистый объем продаж за год = 15 000 долларов США, Общие активы на начало года = 11 500 долларов США и Общие активы на конец года = 12 000 долларов США. Что такое общий коэффициент оборачиваемости активов?
Решение:
Средняя сумма активов рассчитывается по приведенной ниже формуле.
Средняя общая сумма активов = (начальная общая сумма активов + закрытая общая сумма активов) / 2
Средние общие активы = $ 11 750
Общий коэффициент оборачиваемости активов рассчитывается по приведенной ниже формуле
Общий коэффициент оборачиваемости активов = Чистый объем продаж / Средний общий объем активов
Общий коэффициент оборачиваемости активов = 15 000 / 11 750
Общий коэффициент оборачиваемости активов = 1,28 умножить на
Коэффициент оборачиваемости общих активов в 1,28 раза показывает, что чистые продажи превышают средние общие активы, которые всегда выгодно иметь, хотя для полного анализа их следует сравнивать с данными за предыдущий год, а также с другими игроками отрасли.
Пояснение
Формулу коэффициента оборачиваемости можно рассчитать, используя следующие точки:
Коэффициент оборачиваемости запасов = Стоимость проданных товаров / Средний запас
Стоимость проданных товаров – это общая стоимость товаров, проданных за рассматриваемый период. Средний запас — это количество запасов, поддерживаемых в течение года; в среднем; это достигается путем деления начального запаса плюс заключительный запас на два.
Коэффициент оборачиваемости оборотного капитала = Чистый объем продаж / Оборотный капитал.
Чистая сумма продаж представляет собой сумму продаж за вычетом любого дохода от продаж или любой предлагаемой скидки (это может быть скидка при оплате наличными или скидка на оптовую покупку). Вычитание Текущих Активов вычисляет оборотный капитал с Текущими Обязательствами; он показывает сумму, которая инвестируется в предприятие в течение года в виде ликвидных активов.
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности = Продажи в кредит / Средняя дебиторская задолженность
Продажи в кредит — это продажи, осуществленные в кредит, т. е. без получения за них полной суммы сразу. Средняя дебиторская задолженность — это средняя непогашенная сумма, которая еще не реализована из дебиторской задолженности; он рассчитывается с учетом как начальной, так и конечной цифр и деления на два. (Можно также учитывать средневзвешенное значение)
Общий коэффициент оборачиваемости активов = Чистый объем продаж / Средний общий объем активов
Средняя общая сумма активов – это средняя общая сумма активов, принадлежащих компании в течение рассматриваемого периода, которая рассчитывается с учетом как начальных, так и конечных показателей и делится на два.
Релевантность и использование формулы коэффициента оборачиваемости
Коэффициент оборачиваемости запасов используется для расчета того, какая часть запасов превращается в денежные средства, и чем выше коэффициент, тем лучше; тем не менее, прежде чем делать какие-либо выводы, следует также рассмотреть медленные и неподвижные элементы в инвентаре.
Коэффициент оборачиваемости оборотного капитала используется для демонстрации способности использовать оборотный капитал. Это отличная мера сравнения между отраслевыми фирмами, как в прошлом, так и в настоящем.
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности указывает на способность скрывать или собирать дебиторскую задолженность, поскольку в формуле используются только продажи в кредит, а не общий объем продаж. Его сравнение с прошлыми данными может помочь получить представление о качестве дебиторской задолженности, хранящейся в бухгалтерских книгах.
Общий коэффициент оборачиваемости активов — это финансовый коэффициент, показывающий все активы, объединенные для сбора продаж за указанный период.
Рекомендуемые статьи
Это руководство по формуле коэффициента оборачиваемости. Здесь мы обсудим, как рассчитать формулу коэффициента оборачиваемости, а также приведем практические примеры. Мы также предоставляем калькулятор коэффициента оборачиваемости с загружаемым шаблоном Excel. Вы также можете прочитать следующие статьи, чтобы узнать больше:
Пример формулы 9 прироста капитала0010
Коэффициент оборачиваемости оборотного капитала (преимущества)
Как рассчитать формулу запасов?
Расчет коэффициента общих расходов
Список финансовых коэффициентов | Типы | Преимущества
Как рассчитать текучесть кадров
У каждого предприятия есть текучесть кадров. Но есть ожидаемый, управляемый уровень текучести кадров, а есть проблематичный уровень текучести кадров, который означает, что в вашем бизнесе есть серьезная проблема. Единственный способ узнать, попадает ли ваша текучесть кадров в категорию «ожидаемая» или «проблемная», — это рассчитать коэффициент текучести кадров.
Понимание коэффициента текучести кадров позволит вам понять, с какой скоростью сотрудники увольняются из вашей компании, и, что не менее важно, почему они уходят.
Давайте рассмотрим все, что вам нужно знать о том, как рассчитать коэффициент текучести кадров, почему это важно и как снизить текучесть кадров и сохранить лучших специалистов в вашей компании.
Что такое коэффициент текучести кадров и почему это важно
Текучесть кадров — это процент сотрудников, уволившихся из вашей организации в течение заданного периода времени. Знание скорости, с которой сотрудники покидают вашу компанию, является обязательным, если вы хотите, чтобы ваша организация процветала.
«Расчет коэффициента текучести кадров похож на получение годового медосмотра; это то, как вы получаете представление о здоровье вашей организации», — сказала Эди Голдберг, доктор философии, основатель и президент консалтинговой компании E.L. Goldberg & Associates и автор книги The Inside Gig: Как совместное использование неиспользованных талантов через границы раскрывает организационные возможности . «Когда вы знаете, как меняется ваш оборот — и как ваш оборот сравнивается с отраслевыми показателями — вы можете узнать, есть ли проблемы, которые необходимо решить», — например, вопросы найма или управления, — объяснила она.
Понимание текучести кадров может не только уберечь вас от потери лучших людей, но и уберечь вас от потери больших денег.
«Издержки [высокой текучести кадров] для организации велики, — сказал Голдберг.
«Оценки стоимости оборота различаются, но обычно она составляет [около] 33% от заработной платы человека», — продолжила она. «Но если вы добавите все косвенные издержки текучести кадров, [такие как] упущенные возможности для бизнеса, обучение новых сотрудников, [или] более низкую производительность [новых сотрудников] в начале… другие оценивают стоимость текучести кадров как полутора-двухкратного годового оклада».
Расчет коэффициента текучести кадров имеет решающее значение, если вы хотите, чтобы ваша организация была здоровой и успешной. Вот как это сделать.
Как рассчитать текучесть кадров
При расчете текучести кадров первым шагом является выбор периода времени, за который вы хотите измерить текучесть кадров. Например, вы хотите узнать скорость оборота за прошлый год или прошлый месяц?
Теперь пришло время взглянуть на ваши фактические показатели оборота. «Чтобы рассчитать текучесть кадров, вам нужно знать три числа, — объяснил Голдберг. Их:
Количество людей, покинувших компанию в течение периода времени
Количество сотрудников на начало периода времени
Количество сотрудников на конец периода времени
Как только вы получите эти цифры, «Фактический расчет общего коэффициента текучести довольно прост», — сказал Кэбот Джаффи, доктор философии, генеральный директор и президент компании по найму программного обеспечения AlignMark. «Возьмите общее количество людей, уволившихся с работы, и разделите его на среднее количество людей в компании [среднее количество сотрудников в начале и в конце периода времени]». Затем возьмите это число и умножьте на 100, чтобы получить коэффициент текучести кадров.
Или, в виде формулы, расчет текучести кадров за заданный период времени будет выглядеть так:
Формула текучести кадров
Коэффициент текучести кадров = (Общее количество уволенных ÷ Среднее количество сотрудников) x 100
Хотя эту формулу можно использовать для расчета общей текучести кадров (независимо от причины), вы можете заменить общее количество увольнений на увольнения по инициативе сотрудников и работодателей для получения более подробной информации. идеи. Например, высокий уровень добровольной текучести кадров может свидетельствовать о том, что вы не предоставляете сотрудникам достаточно возможностей для долгосрочного роста. Высокий уровень вынужденной текучести кадров может означать, что вам следует пересмотреть процессы найма или адаптации новых сотрудников.
Готов попробовать? Чтобы определить собственную скорость оборота, воспользуйтесь интерактивным калькулятором ниже. Инструмент также позволяет рассчитать добровольную и вынужденную текучесть кадров, что дает вам лучшее представление о , почему сотрудников могут увольняться.
Использование коэффициента текучести кадров
Расчет коэффициента текучести кадров является важным шагом в решении вопросов текучести кадров, но это не только шаг .
«Многие компании просто смотрят на общий [показатель] товарооборота, рассчитанный выше», — сказал Голдберг. «Но если вы действительно хотите понять, что происходит в вашей компании, вам нужно изучить эти данные с более тонкой точки зрения».
Более глубокое изучение показателей текучести кадров (например, какие сотрудники увольняются, из каких отделов они увольняются и как долго они остаются в вашей компании) может дать вам ключевое представление о проблемах, вызывающих текучесть кадров. Это, в свою очередь, может помочь вам разработать эффективную стратегию решения этих проблем.
Например, «если вы теряете много нежелательных сотрудников, у вас могут возникнуть проблемы с процессом найма или отбора; вы плохо нанимаете сотрудников», — сказал Голдберг. «[Но] если вы теряете много желаемых талантов из одной части вашего бизнеса, у вас может возникнуть проблема с управлением, которую необходимо решить».
Текучесть кадров — это нечто большее, чем просто расчет коэффициента текучести кадров. Если вы хотите улучшить удержание (и сохранить уровень текучести кадров на управляемом уровне), вам нужно копнуть глубже, чтобы понять факторы, способствующие текучести кадров, и принять меры для устранения этих факторов и вернуть удержание в нужное русло.
Стратегии снижения текучести кадров
Расчет коэффициента текучести кадров и изучение данных, чтобы понять, что движет текучестью кадров, необходимы для улучшения удержания сотрудников. Но есть также шаги, которые вы можете предпринять на постоянной основе, чтобы поддерживать низкий уровень текучести кадров и удерживать лучших сотрудников в своей организации. Вот несколько шагов, которые вы должны предпринять, чтобы снизить текучесть кадров и удержать сотрудников.
1. Регулярно измеряйте текучесть кадров.
Если у вас высокая текучесть кадров, это вызвано проблемой. Чтобы снизить этот показатель, вам нужно решить эту проблему как можно скорее. Но если вы смотрите на свои показатели текучести только раз в год, скорее всего, вы не узнаете о проблеме, пока она уже не вытеснит много сотрудников из вашей организации. Итак, если вы хотите, чтобы текучесть кадров была низкой, убедитесь, что вы рассчитываете текучесть кадров на регулярной основе (например, ежемесячно или ежеквартально).
«Оборот следует проверять не реже одного раза в год, но… чтобы более активно решать проблемы, важно проводить измерения чаще», — посоветовал Голдберг.
2. Проконсультируйтесь с вашим персоналом.
Если вы хотите, чтобы ваши сотрудники не покидали вашу организацию, лучше всего спросить их, что нужно сделать, чтобы удержать их там, а затем принять соответствующие меры. «Проведите интервью с вашими высокоэффективными и перспективными сотрудниками, чтобы опередить потенциальную текучесть кадров», — порекомендовал Голдберг. «Понимать, что для них важно, и решать эти проблемы, когда это возможно».
3. Настройте своих сотрудников на успех.
Удержание сотрудников начинается с того момента, когда вы решаете взять на борт нового члена команды. Итак, если вы хотите снизить текучесть кадров и предотвратить уход сотрудников из вашей организации, вам нужно настроить их на успех с первого дня. «Создайте отличный процесс адаптации, чтобы каждый новый сотрудник имел наилучшие возможности для достижения успеха», — сказал Джаффи.
4. Дайте сотрудникам возможности для роста.
Если ваши сотрудники не чувствуют, что у них есть возможность расти в вашей организации, в конечном итоге они будут искать другие возможности. Чтобы поддерживать низкую текучесть кадров, убедитесь, что вы даете своим сотрудникам пространство и возможность расти и развиваться в своей карьере. «Предоставьте четкие возможности для развития и карьерного роста для всех сотрудников», — посоветовал Джаффи.
—
Текучесть кадров — важный показатель для понимания общего состояния вашей организации. Теперь, когда вы знаете, как рассчитать коэффициент текучести кадров (и как использовать эту информацию для снижения текучести кадров и улучшения удержания), вы можете сразу же начать предпринимать шаги и реализовывать стратегии, чтобы сделать вашу организацию намного здоровее — и удержать лучших сотрудников в течение долгого времени. долго ждать.
Как рассчитать оборачиваемость запасов?
Эффективно ли используются ваши запасы продовольствия? Вы когда-нибудь задумывались, сколько дней вам требуется, чтобы продать через свой инвентарь? Вы знакомы с формулой оборачиваемости запасов продуктов питания? Вы понимаете, что такое определение запасов или формула дней запасов? Как вы справляетесь с отложенными заказами? Когда вы управляете рестораном, инвентарь иногда может быть отложен на второй план.
Однако понимание вашего инвентаря, процесса управления инвентарем ресторана и предметов, которые у вас есть на складе в любое время, имеют решающее значение для успеха вашего ресторана. Вот тут и приходит на помощь формула оборота продуктов питания.
Менеджеру или владельцу ресторана необходимо знать порядок оборота запасов и определение оборота запасов. Это включает в себя, сколько дней в среднем хранится ваш инвентарь и как он сравнивается с другими в вашей отрасли.
‍
Оборачиваемость запасов: Что такое формула оборачиваемости запасов?
Формула оборачиваемость запасов позволяет рассчитать, сколько раз предприятие продавало весь свой запас за определенный период времени. Низкий коэффициент оборачиваемости может указывать на слишком большие запасы или низкие продажи. Высокие коэффициенты оборачиваемости указывают на плохой процесс управления запасами, стратегии закупок или сильные продажи.
Программное обеспечение для инвентаризации ресторанов помогает в этом процессе. Он предоставляет автоматические обновления о том, какие продукты продает компания и что осталось в запасах. Многие продукты имеют чувствительный и короткий срок годности, поэтому очень важно определить оборот. Так вы гарантируете качество и безопасность продуктов питания.
Высокая оборачиваемость запасов
Если у вас более высокая скорость оборачиваемости запасов, возможно, вы покупаете нужное количество запасов по мере необходимости и у вас меньше денег, выделенных в ваши оборотные активы. Однако слишком высокая текучесть кадров — это нехорошо. Ознакомьтесь с определением заполняемости, чтобы лучше понять, почему это так.
Слишком высокая скорость оборота указывает на то, что у вас заканчиваются основные продукты питания или ингредиенты. Это приводит к тому, что вы получаете 86 пунктов (см. значение 86) из своего меню из-за плохого контроля запасов. Такие неэффективные закупки приводят к низкому уровню запасов и потере продаж.
Низкий уровень оборачиваемости запасов
Слишком низкая скорость оборачиваемости запасов указывает на проблему с уровнем ваших запасов. Вполне вероятно, что из-за более низкого оборота вы не выполняете квоты продаж для того количества акций, которое у вас есть.
Этого можно избежать, проверяя запасы и выявляя лишние предметы. Записав эти предметы, вы будете знать, какие предметы вам не нужно покупать при следующем заказе. Это также ограничивает ваши пищевые отходы и уменьшает усадку запасов.
Определение оборачиваемости запасов
Определение оборачиваемости запасов — это число, которое относится к тому, сколько раз компания продает и заменяет товарно-материальные запасы в течение заданного периода времени. Чтобы определить оборачиваемость, необходимо разделить стоимость запасов на среднюю стоимость запасов за тот же период времени. Высокие коэффициенты оборачиваемости запасов, как правило, означают высокие продажи, тогда как недостаточные коэффициенты запасов указывают на слабые продажи.
Расчет оборачиваемости возможен с помощью калькулятора оборачиваемости запасов и уравнения оборачиваемости запасов, которое рассматривается в этой статье. Для любого бизнеса крайне важно отслеживать, чтобы понять свои финансовые шаги. Он дает представление с точки зрения прибыли и стабильности бизнеса в целом.
Если вы хотите понять, как формула оборачиваемости запасов используется в бизнесе, ознакомьтесь с нашей электронной книгой «Руководство по управлению запасами». Узнайте все, что нужно знать о процессах и методах управления запасами.
Формула оборачиваемости запасов
Если вы владелец или менеджер ресторана, скорее всего, вы спрашиваете себя: «Как рассчитать оборачиваемость запасов?» Нужна формула для расчета коэффициента оборачиваемости запасов. Формула коэффициента оборачиваемости — это стоимость проданных товаров, деленная на средний запас. Средний запас рассчитывается путем сложения начального и конечного запасов и деления на два.
Вы также можете определить оборот, разделив общий объем продаж на запасы. Однако это может привести к завышенным результатам, которые будут не такими точными, поскольку продажи часто учитываются по рыночной стоимости.
Есть много ресторанов, которые используют COGS или себестоимость проданных товаров вместо общего объема продаж. Это связано с тем, что COGS может отражать общую стоимость производства товаров и исключает розничную наценку.
Ниже приведены шаги для расчета коэффициента оборачиваемости запасов ресторана:
1. Рассчитайте средний запас за период времени
(Начальный запас + Конечный запас) / 2 = Средний запас
2. Рассчитайте коэффициент оборачиваемости запасов
Себестоимость проданных товаров (COGS) / Средний запас = Запас Коэффициент оборачиваемости
Пример: Оборачиваемость запасов в Gelato Amaro
Чтобы представить ситуацию в перспективе, давайте рассмотрим пример расчета коэффициента оборачиваемости для Gelato Amaro, гипотетического итальянского магазина Gelato. Формула оборачиваемости продовольственных запасов необходима для завершения расчетов.
Джелато Амаро — одно из лучших мест в городе, где люди всех возрастов могут попробовать настоящее итальянское мороженое. Они взбивают около 30 000 пинт мороженого каждый год. Поскольку процесс приготовления мороженого чрезвычайно точен, тщательное отслеживание запасов имеет решающее значение. Вот процесс:
Первым шагом в расчете коэффициента оборачиваемости запасов является указание периода времени. В этом примере мы анализируем запасы Джелато Амаро за один год. Чтобы найти стоимость товаров, проданных за год, необходимо суммировать все затраты на процесс приготовления мороженого. Сюда входят молочные продукты, такие как обычное и органическое молоко, молочные яйца, сливки, сахар и ароматизаторы.
Предположим, что себестоимость товаров Gelato Amaro, проданных за один год, равна 100 000 долларов. Теперь пришло время определить средний запас по формуле среднего запаса. Для этого складываем начальный инвентарь с конечным инвентарем и делим на два. Средний инвентарь Gelato Amaro составляет 20 200 долларов.
Теперь пришло время разделить себестоимость проданных товаров (100 000 долларов) на средний запас (20 000 долларов). У нас осталось 4,9, , что является нашим коэффициентом оборачиваемости. Учитывая, что ресторанная индустрия средний коэффициент оборачиваемости составляет 5, Gelato Amaro поддерживает адекватный коэффициент оборачиваемости запасов.
Как рассчитать показатель оборачиваемости запасов ресторана
Оборачиваемость запасов ресторана рассчитывается путем деления стоимости проданных товаров на средний объем запасов за определенный период.
Средний запас — это метрика, которая используется, поскольку объемы продаж предприятий колеблются в зависимости от времени года. Это может быть связано с пиковыми сезонами, праздниками и многим другим. Средний запас используется для определения оборота с целью учета изменений в продажах. Он рассчитывается путем добавления начального запаса к конечному запасу и деления на два.
Почему важна скорость оборота продуктов питания?
Скорость оборота продуктов питания важна, поскольку она используется для оптимизации объемов запасов в зависимости от потребительского спроса. Это может помочь с прибыльностью, а также с операционной эффективностью, включая работу ресторана. Для обозначения всего этого используется коэффициент оборачиваемости. Обязательно изучите, как увеличить продажи ресторана.
Идеальная текучесть кадров для вашего ресторана или предприятия общественного питания очень важна. Текущий коэффициент запасов следует сравнивать с прошлыми показателями и показателями ваших конкурентов. Высокое соотношение предпочтительнее низкого, но оно не всегда идеально. Это может отражать высокие продажи, но также может означать низкий уровень запасов.
Оборачиваемость запасов отражает ликвидность компании. Если бизнес не может быстро оборачивать запасы, у него могут быть проблемы с денежными потоками. Компании с высокой оборачиваемостью обычно могут быстро генерировать денежные средства.
Для компаний крайне важно показать, что объем продаж соответствует их запасам, и что они используют эффективный процесс управления. Это связано с тем, что банки и кредиторы склонны использовать товарно-материальные запасы в качестве залога по кредиту.
Рестораны обычно не хотят тратить свои ресурсы и деньги на ненужные затраты на хранение продуктов. Они также не хотят недооценивать потребительский спрос. Вместо того, чтобы гадать, когда дело доходит до объемов заказов, рестораны оптимизируют свои запасы продуктов, используя показатели оборачиваемости. Ресторанные технологии, такие как технология управления рестораном, также полезны.
Вот семь основных преимуществ оборачиваемости блюд ресторана:
Повышение прибыльности
Использование коэффициентов оборачиваемости поможет ресторанам повысить свою прибыльность. Это имеет решающее значение для KPI или показателей эффективности, поскольку увеличение оборота может привести к увеличению прибыли. Многие предприятия с высоким оборотом сокращают расходы на содержание.
Формула себестоимости проданных товаров — это то, как компании могут определить свою чистую прибыль. Когда общее количество отходов уменьшается благодаря правильным методам управления запасами, стоимость проданных товаров снижается, что приводит к увеличению прибыли.
Принимайте лучшие решения
Когда вы понимаете текучесть кадров, вы можете принимать более разумные и эффективные бизнес-решения. Это потому, что вы точно знаете, какие продукты питания вам нужно заказать или заказать повторно.
Вы также будете понимать, какие продукты неэффективны. Это может помочь вам решить, как это изменить; например, предлагая эти продукты по сниженным ценам. Используя стратегии оборачиваемости, вы также можете прогнозировать спрос на заказы с большей точностью и опережать график. Это известно как планирование спроса.
Меньше потерь еды
В среднем около 10% еды, покупаемой ресторанами, выбрасывается. Во многих случаях это происходит из-за того, что рестораны покупают слишком много еды за один раз. Затем еда портится еще до того, как ее подают покупателю.
Несмотря на важность наличия страхового запаса, слишком большое количество неподходящих предметов может стать проблемой. Этим можно управлять с помощью инструментов планирования спроса и прогнозирования запасов. Используя эти инструменты, менеджер по управлению запасами имеет возможность отслеживать, какие продукты с большей вероятностью будут распроданы и требуют более быстрого пополнения.
Снижение стоимости товаров
Используя формулу оборачиваемости запасов продуктов питания, владельцы ресторанов могут снизить себестоимость товаров. В среднем затраты на питание составляют около 28-30% от общих затрат ресторана. Это среднее значение может увеличиваться, когда еда испорчена или потеряна. Стоимость рецепта также пригодится здесь.
Лучшее управление поставщиками
Инвентарь, управляемый поставщиками, позволяет ресторанам отслеживать свои продукты и покупки. Это означает, что у них есть возможность управлять покупками инвентаря и платежами, которые они делают своим поставщикам.
Автоматическая инвентаризация
Автоматизированные процессы упрощают процесс управления запасами. Автоматическое снабжение запасами полезно тем, что оно предоставляет полезную информацию об уровне снабжения ресторана. Программные системы создают автоматические процессы, которые при необходимости пополняют запасы продуктов питания до соответствующих уровней или номинального запаса. Этот процесс также уменьшает количество пищевых отходов.
Больше довольных клиентов
Один из способов привлечения постоянных клиентов — сделать их счастливыми благодаря превосходному обслуживанию клиентов. Для этого рестораны должны иметь под рукой ингредиенты для всех блюд меню. Если в ресторане есть разные типы меню, это может быть непросто, поскольку вполне вероятно, что для каждого блюда потребуются разные ингредиенты.
Как получить идеальный коэффициент оборачиваемости запасов
Крайне важно изучить различные способы получения коэффициента оборачиваемости, независимо от того, выше он или ниже среднего. Вот пять шагов к достижению идеального оборота продуктов питания в вашем ресторане:
Начните прогнозировать свои запасы и продажи
Используйте инструменты прогнозирования для прогнозирования ожидаемых продаж. Вы также можете просмотреть предыдущие ежемесячные или годовые отчеты, чтобы определить, сколько вы заказывали в прошлом. Также может помочь простой и своевременный аудит запасов.
Передовой опыт использования запасов
Многие рестораны, когда дело касается запасов, работают по принципу «первым пришел – первым ушел». Это означает, что товары, которые были куплены первыми, будут проданы первыми. Когда инвентарь продается по мере поступления, вы можете организовать свой инвентарь в легкодоступном виде, чтобы гарантировать, что срок годности инвентаря не истекает.
Договаривайтесь о стоимости сырья с поставщиками
Продавцы часто открыты для переговоров о стоимости, когда вы покупаете инвентарь, особенно если он продается оптом. Покупайте все, что можете, оптом и сравнивайте цены на свои товары у разных продавцов еды и напитков, чтобы убедиться, что вы получаете лучшую цену.
Использование платформы управления запасами продуктов питания и напитков
BlueCart — это платформа управления запасами продуктов питания, а BinWise — платформа управления запасами напитков. Они позволяют легко отслеживать, какие продукты вам нужно пополнить, а также упрощают фактический процесс заказа. Подобные платформы также позволяют создавать QR-код ресторана. Revolution также упрощает развитие вашего бизнеса благодаря их технологиям и талантам.
Работа с 3PL-компаниями
Управление запасами в режиме реального времени сложно, но с 3PL-компаниями этот процесс упрощается. Рестораны, которые сочетают использование платформ управления запасами с выполнением заказов по всей стране, имеют более широкий взгляд на свою деятельность.
Вы можете автоматизировать точки повторного заказа, чтобы знать, когда пополнять запасы в центрах выполнения заказов. Это гарантирует, что у вас будет время для отправки продуктов питания и своевременного пополнения запасов. В результате вы можете предотвратить удаление продуктов из меню из-за отсутствия инвентаря. Точка повторного заказа может быть рассчитана по формуле точки повторного заказа.
Использование формулы оборота запасов для развития бизнеса
Оборот ресторана важен для владельца бизнеса и клиентов. Это показывает, что вы делаете продажи, а также используете и продаете свежие ингредиенты, такие как свежие продукты, в течение определенного периода времени, чтобы избежать потерь. Это гарантирует, что каждый пункт и блюдо в вашем меню приготовлено с учетом качества и безопасности пищевых продуктов.
Низкий или высокий коэффициент оборачиваемости может многое сказать о вашем бизнесе в целом. Низкий коэффициент оборачиваемости говорит о том, что вы закупаете слишком много продуктов и напитков. Это также может означать, что ваш бизнес замедляется с точки зрения продаж.
Шаблоны с низкой текучестью должны послужить признаком того, что вам стоит обратить внимание на то, что не работает в вашем меню. Определите, есть ли что-то, что вы можете сократить с точки зрения заказа и сокращения расходов в целом. Это также тот момент, когда вы можете рассмотреть возможность проведения рекламных акций, чтобы привлечь больше клиентов и увеличить продажи.
Высокие коэффициенты оборачиваемости обычно указывают на устойчивые продажи и солидный бизнес. Однако, если коэффициент слишком высок, это может означать, что у вас недостаточно запасов на складе. Падение ниже оптимального уровня запасов рискованно для любого владельца бизнеса.
Использование формулы оборачиваемости запасов для определения коэффициента оборачиваемости продуктов питания в вашем ресторане должно стать регулярной частью вашей деловой практики. Таким образом вы будете отслеживать использование продукта и продажи, а также указывать на потенциальные проблемы до того, как они негативно повлияют на вашу прибыль.
Использование тайм-менеджмента
Менеджер ресторана часто не успевает перевести дух в обычный рабочий день. Вот почему так важно максимально использовать имеющееся у вас время, используя правильные методы тайм-менеджмента.
Автоматизация задач и аудит рабочего процесса гарантируют, что продукты и ингредиенты хранятся меньше времени. Чем быстрее вы превратите эти продукты и ингредиенты в доход, тем лучше будет ваш коэффициент оборачиваемости.
Оптимизация цепочки поставок
Цепочка поставок — важный аспект пищевой промышленности. Его можно разбить на многочисленные фрагменты для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Однако это делает управление цепочками поставок еще более важным. Найдите время, чтобы ознакомиться с ответом на вопрос «Что такое управление цепочками поставок?» если вы еще этого не сделали.
При оценке цепочки поставок обращайте внимание на слабые места. Определите, сколько времени требуется для доставки заказа. Длительное время выполнения заказа может означать, что ваши поставщики медленно справляются с процессом вывода. В результате вам придется обратиться к инвентаризации, управляемой поставщиком (VMI), чтобы решить нерешенные проблемы.
В рамках прочной цепочки поставок вы должны иметь возможность реагировать на новые изменения спроса в режиме реального времени. Это также применимо при пересмотре потребностей в запасах на основе планирования спроса или прогнозирования продаж. Также важно, чтобы поставщики проявляли гибкость при изменении складских единиц, чтобы соответствовать вашим требованиям.
Корректировка цен
Увеличение продаж в вашем ресторане и повышение оборота также возможно за счет корректировки цен. Это включает в себя снижение цен на блюда в вашем меню. Делая это, вы, вероятно, привлечете больше клиентов в свое заведение и начнете быстрее перемещать избыточные запасы.
Также может помочь ограничение оптовых заказов при пополнении позиций. Оптовые заказы включают оптовые товары, такие как мясо оптом, рыба оптом, продукты оптом, алкоголь оптом и молочные продукты оптом . Как только вы ограничите количество оптовых заказов, вы сможете подсчитывать свои запасы ежедневно или еженедельно. Это даст вам представление о том, какие товары есть в наличии, какие продаются, а какие нет.
При идеальном коэффициенте оборота ресторан повысит свою прибыльность и укрепит доверие между владельцем и акционерами. В результате это увеличивает способность бизнеса расти и процветать.
Как рестораны проводят инвентаризацию?
Каждый ресторан ведет инвентаризацию по-своему. В наши дни многие рестораны упрощают процесс инвентаризации с помощью программного обеспечения для инвентаризации ресторанов . Однако некоторые по-прежнему придерживаются традиционного подхода и проводят инвентаризацию вручную.
Инвентаризация вручную
Существует повышенная вероятность ошибки при инвентаризации вручную. Однако многие рестораны по-прежнему предпочитают делать это именно так. Процесс обычно начинается с создания таблицы или электронной таблицы запасов со столбцами для названия товара, единицы измерения, текущего количества, цены за единицу и общей стоимости.
После того, как ваша таблица создана, вы можете перечислить все товары, которые у вас есть на складе, по отдельности. Группировка похожих элементов предпочтительнее, чтобы отслеживать все. С перечислением ваших предметов вы затем записываете количество каждого предмета, используя его идеальную единицу измерения.
Цена каждого предмета также записывается. Предпочтительно использовать самую последнюю цену покупки, чтобы у вас была актуальная информация, которую можно использовать для определения стоимости проданных товаров. После регистрации каждого элемента вы определяете стоимость, умножая количество запасов на единицу и на последнюю цену элемента. Это число вставляется в столбец общей стоимости.
Рестораны обычно используют листы инвентаризации по номиналу. Вот как они устанавливают минимальные уровни запасов для каждого предмета, который они хотят иметь под рукой. Он также может указать, когда элементы необходимо пополнить.
Программное обеспечение для управления запасами
В наши дни технологии устраняют большую часть ручной работы, которую мы должны выполнять. Это особенно верно для ресторанной индустрии, когда приходит время проводить инвентаризацию. С программным обеспечением для управления запасами риск ошибок ввода меньше.
Большинство систем также автоматически извлекают данные через облачные системы для обновления запасов в режиме реального времени. Таким образом, вы будете точно знать, какой инвентарь у вас есть под рукой. В результате ваши цифры себестоимости проданных товаров будут более точными.
Использование программного обеспечения для управления запасами делает процесс инвентаризации более быстрым и надежным. У вас будет возможность создать цифровой каталог со своими продуктами и счетами. С помощью этой опции вы сможете легко обновлять инвентарь так часто, как это необходимо.
Управление запасами — это процесс, управляемый данными. Многие рестораны отслеживают свои запасы в облаке и переходят от отслеживания ручкой и бумагой к онлайн-отслеживанию запасов. Предприятия индустрии гостеприимства, в том числе рестораны, фудтраки (одна из пищевых тенденций 2022 года), кофейни и многие другие, могут извлечь выгоду из отслеживания своих товаров с помощью формулы оборачиваемости запасов.
Предприятие индустрии гостеприимства получает множество преимуществ от отслеживания своих запасов. Это также выгодно для тех, кто только приступает к открытию бизнеса. Сюда входят те, кто открывает ресторан, открывает фургон с едой, открывает кафе, открывает пекарню или открывает продуктовый магазин.
Как вы управляете запасами продуктов питания?
Рестораны управляют запасами продуктов питания, регулярно отслеживая количество продуктов либо вручную, либо используя программное обеспечение для управления запасами. При ручном процессе лучше, если проверки будут выполняться одними и теми же сотрудниками, чтобы повысить эффективность и сохранить согласованность. Использование программного обеспечения для управления запасами автоматизирует процесс и обеспечивает получение точных отчетов и данных.
Большинство ресторанов используют только свежие ингредиенты. В связи с этим рестораны должны иметь меньше инвентаря, чем другие предприятия. Однако есть продукты, которые хранятся дольше, чем другие. К ним относятся упакованные товары, такие как сахар, мука и рис. Эти продукты не нужно переворачивать так часто, как свежие или скоропортящиеся продукты, чтобы сохранить их свежесть, качество и безопасность.
Эффективная тактика управления запасами продуктов питания также включает:
Настройка системы POS и ERP
Система точек продаж (POS), такая как система POS в баре, помогает с планированием заказов ресторана, прогнозированием, инвентаризацией отслеживание и учет. Система планирования ресурсов предприятия (ERP) помогает интегрировать повседневные бизнес-операции. Чтобы лучше понять значение ERP, изучите некоторые примеры систем ERP и преимущества ERP.
Эти системы автоматизируют процесс инвентаризации, делая его более актуальным и точным. Чтобы проверить информацию, собранную через ваши цифровые платформы, рекомендуется время от времени проводить ручную инвентаризацию.
Инвентаризация проводится одним и тем же персоналом
Для обеспечения точности вашей инвентаризации и эффективного процесса инвентаризации идеально всегда использовать одних и тех же сотрудников для выполнения работы. Вот как вы можете сосредоточиться на определенных тенденциях или несоответствиях. Это также способ свести к минимуму риск кражи.
Используйте согласованный график
Регулярная инвентаризация даст вам представление о том, как быстро у вас заканчиваются определенные продукты и ингредиенты. Это называется циклическим подсчетом или циклическим запасом. Разработка плана управления запасами идеально подходит для обеспечения его актуальности.
Инвентарь должен подсчитываться либо до открытия заведения, либо после его закрытия. В идеале процесс должен выполняться в одно и то же время и день недели каждый раз. Однако разные типы запасов могут учитываться по разным графикам. Это означает, что продукты можно отслеживать ежедневно, тогда как не скоропортящиеся товары можно отслеживать еженедельно.
Использование листа пищевых отходов
При учете запасов следует использовать отдельный лист для отслеживания пищевых отходов. Сюда входят продукты, которые испортились или перестали быть качественными. Контролируя пищевые отходы, у вас будет возможность найти способы избежать таких же потерь в будущем. Это способ улучшить тактику управления запасами и сэкономить деньги.
По методу FEFO
FEFO расшифровывается как «первым истекает, первым выходит». Это метод, используемый при управлении запасами и, в частности, скоропортящимися товарами. Самая старая еда и припасы должны быть отправлены в первую очередь. Лучше всего размещать эти предметы перед складскими помещениями или в месте, где к ним легко получить доступ.
Используйте инвентарь, чтобы влиять на будущие решения о покупке
Постоянно проводя инвентаризацию, рестораны смогут определять тенденции в отношении того, как они используют свои продукты и ингредиенты. Эти данные полезны, когда дело доходит до принятия будущих решений о покупке. Вы можете определить, какие предметы следует пополнять чаще, а какие не являются приоритетными.
Хотите узнать, как формула оборачиваемости запасов используется в бизнесе? Ознакомьтесь с нашей электронной книгой «Руководство по управлению запасами», чтобы узнать все, что нужно знать о процессе управления запасами.
Подведение итогов
Ресторанные концепции, предусматривающие быструю очистку запасов, обычно используют системы управления запасами ресторана. Они используются для отслеживания того, какие товары были заказаны, чтобы в наличии никогда не было слишком много или слишком мало этого продукта. Они также используют формулу оборачиваемости запасов продуктов питания для своих расчетов.
Продовольственные предприятия со слишком большими запасами рискуют стать менее производительными. Они также имеют повышенный риск накопления запасов и порчи продуктов питания.
Идеальный способ избежать проблем с запасами и понять состояние вашего ресторана — рассчитать коэффициент оборачиваемости, используя формулу оборачиваемости запасов продуктов питания. Эта статья упростила процесс.
Вне зависимости от того, слишком ли много инвентаря в вашем ресторане или недостаточно, очень важно довести коэффициент оборачиваемости до идеального уровня. Это позволит вам принимать обдуманные решения о покупке и создать будущее для процветания вашего бизнеса.
Часто задаваемые вопросы о формуле оборота продуктов питания
Понимание оборота может быть сложным, но для ресторанов важно отслеживать, что входит и выходит из их заведений. Прочитайте следующие часто задаваемые вопросы о запасах и формуле оборачиваемости запасов.
Что такое коэффициент оборачиваемости запасов в ресторане?
Коэффициент оборачиваемости запасов ресторана используется для представления того, сколько раз ресторан распродавал свои запасы в течение заданного периода времени. Количество запасов в ресторане может определить, насколько эффективны процессы управления запасами. Как только вы продаете инвентарь в своем ресторане, вы создаете коэффициент оборачиваемости.
Почему показатель оборота ресторана важен?
Оборачиваемость ресторана важна для оптимизации объемов запасов на основе потребительского спроса. Идеально подходит для повышения прибыльности и обеспечения оптимальной эффективности работы. Использование формулы оборачиваемости запасов компании может помочь вам отслеживать ваши товары. Понимание того, что означает оборот, имеет решающее значение для любого бизнеса.
Как рестораны могут управлять своими запасами продуктов?
BlueCart и BinWise — это платформы для инвентаризации продуктов питания и напитков, которые можно использовать для обеспечения надлежащего пополнения запасов. Рестораны могут отслеживать свои позиции и оформлять заказы в одном месте.
Каков коэффициент оборачиваемости запасов хороших продуктов питания?
Хороший коэффициент оборачиваемости продуктового запаса обычно составляет от 4 до 8. Это означает, что ресторан продает весь свой запас продуктов 4-8 раз в месяц.
Как рассчитать процент стоимости еды?
Чтобы рассчитать процент стоимости продуктов питания, вы должны сложить стоимость запасов в начале и всех покупок, затем вычесть стоимость ваших конечных запасов и разделить результат на общий объем продаж продуктов питания. Этот расчет оборачиваемости запасов даст вам представление об общей стоимости продуктов питания в вашем заведении.
Оптимизируйте управление заказами, увеличьте свою прибыль и верните часы своего времени с помощью BlueCart. Запланировать демонстрацию сейчас:
Как рассчитать текучесть кадров
Эта запись в блоге о том, как рассчитать текучесть кадров, была первоначально написана в 2010 г. Из-за своей популярности она была обновлена в январе 2020 г.
Почему так важен расчет текучести кадров?
Как рассчитать текучесть кадров — это основной инструмент в наборе инструментов каждого специалиста по кадрам. Оборот рассказывает историю о процессах, процедурах, лидерстве и культуре вашей компании. Оборот также говорит о вашей компенсации. Поскольку текучесть кадров и удержание сотрудников являются противоположными сторонами одной медали, вы можете найти правильный баланс между ними, чтобы убедиться, что вы привлекаете нужных талантов в свою организацию и через нее.
От найма до увольнения и замены: потеря сотрудников может дорого обойтись. Затраты на замену некоторых сотрудников включают:
Время, потраченное на поиск (как вы находите кандидатов и как они находят вас)
Время, потраченное на интервью
Расходы по найму
Расходы на адаптацию включают:
Обучение нового сотрудника
Приобщение работника к культуре и ожиданиям организации
Затраты на увольнение сотрудников включают:
Пособие по безработице
Затраты на продолжение выплат COBRA
Проведение выходных интервью
Помимо важного вопроса затрат, измерение текучести также помогает убедиться, что ваша кадровая стратегия движется в правильном направлении. В этой части мы покажем вам, как рассчитать текучесть кадров и интерпретировать результаты.
Прежде чем мы углубимся в часть расчета, важно помнить, что расчет коэффициента текучести кадров — это только отправная точка. Существует множество переменных, которые могут повлиять на расчет коэффициента текучести кадров, а также на то, как вы интерпретируете результаты расчетов текучести кадров.
Данные и контрольные показатели дадут вам основу и послужат отправной точкой для дальнейших исследований. В конечном итоге вы захотите понять , кто покидает , и , почему они покидают . Это глубокое понимание поможет вам определить, что необходимо сделать, чтобы удержать сотрудников, которые имеют решающее значение для вашего бизнеса. С учетом сказанного давайте взглянем на различные затраты, которые складываются в общую стоимость оборота.
Анализ затрат на текучесть кадров
Помимо того, что вы просто смотрите на общий коэффициент текучести кадров, внимательно изучите определенные сегменты вашей организации, и вы получите еще больше информации о состоянии вашей организации.
Например, вы можете сосредоточиться на сотрудниках, увольняющихся в первый год работы. От найма до увольнения и замены — потеря сотрудников в первый год может дорого обойтись.
Некоторые затраты на замещение сотрудников включают:
поиск поставщиков (как вы находите кандидатов и как они находят вас)
интервью
расходы на наем
Затраты на адаптацию включают:
обучение нового сотрудника
аккультурация работника к культуре организации и ожиданиям
Расходы при увольнении работников включают:
пособие по безработице
Затраты на продолжение выплат COBRA
проведение выходных интервью
формула расчета коэффициента текучести кадров
Текучесть кадров обычно выражается в виде коэффициента текучести кадров. Другими словами, как рассчитать текучесть кадров, это просто математика в процентах. Коэффициент текучести кадров — это процент сотрудников, которые увольняются в течение определенного периода времени, разделенный на общее количество сотрудников за тот же период времени.
Обычный способ посмотреть коэффициент текучести кадров — ежемесячно. Просмотр ежемесячной текучести кадров может быть полезен для определения того, когда сотрудники склонны увольняться в первый год работы. Чтобы рассчитать ежемесячные показатели текучести кадров, разделите количество увольнений сотрудников за один месяц на среднее количество активных сотрудников в течение того же месяца.
Допустим, у нас есть одно рабочее место. Например, предположим, что мы теряем четырех сотрудников из 200.
Таким образом, текучесть кадров составляет два процента. Что, если мы повторим этот расчет текучести кадров, чтобы выделить уровень текучести только новых сотрудников, а не всей компании в течение года?
Рассчитать коэффициент текучести кадров в течение первого года
Задумывались ли вы, как новый сотрудник 9Текучесть 0306 (т. е. сотрудники увольняются менее чем за 12 месяцев) влияет на ваш бизнес? А как насчет вашей деловой практики? Вы можете узнать и то, и другое, рассчитав текучесть кадров за первый год.
Для этого разделите общее количество сотрудников, уволившихся менее чем за год, на общее количество сотрудников, уволившихся за тот же период.
Вот как выглядит формула:
Например, предположим, что 31 сотрудник уволился из вашей организации в течение первого года работы в вашей организации в период измерения. Всего у вас 116 сотрудников, уволившихся из вашей организации за тот же период времени.
Теперь добавим числа в нашу формулу текучести кадров за первый год:
26,7% = 31 сотрудник в первый год работы / 116 Текучесть кадров за период времени
Итак, теперь вы знаете, как рассчитать коэффициент текучести кадров. Когда у вас есть это число, пришло время понять его в контексте.
как интерпретировать показатели текучести кадров
Помимо просмотра общей текучести кадров, анализ данных по причинам текучести кадров и по сегментам сотрудников даст вам еще больше информации о состоянии вашей организации.
Почему ваши сотрудники уходят? Это связано с проблемами с производительностью, нарушениями этики (надеюсь, редкими), личными причинами или причинами здоровья, желанием более высокой компенсации, желанием карьерного роста или чем-то еще? Какой процент сотрудников увольняется добровольно по личным причинам по сравнению с желанием получить более высокую заработную плату или лучшие карьерные возможности? Если вы еще этого не делаете, обязательно собирайте эту информацию во время каждого выходного собеседования.
Кроме того, посмотрите, что общего у увольняющихся сотрудников друг с другом. Вот несколько вопросов для размышления:
Большинство этих сотрудников увольняются в течение первого года?
Если у вас высокая текучесть кадров среди новых/первокурсников, вероятно, у вас есть проблемы с отбором кандидатов и процессами адаптации. Подумайте, верны ли эти сценарии для вашей организации:
Какие вопросы задавались при приеме на работу сотрудника? Вопросы касались работы? Если нет, возможно, они настроили заявку на работу так, чтобы она сильно отличалась от работы на самом деле. Если да, то зачем это было сделано?
Понимали ли те, кто сортировал соискателей по их ответам, каких навыков требует вакансия? В итоге они искали или находили не те вещи?
Сотрудник прошел инструктаж? Было ли сотруднику комфортно чувствовать себя в организации после инструктажа? Почему или почему нет?
Как руководитель сотрудника взаимодействовал с сотрудником?
Как существующие сотрудники взаимодействовали с новым сотрудником? Было ли это с принятием и помощью, или с холодным приемом? Как на это отреагировал надзорный орган? Предпринял ли руководитель какие-либо шаги в ответ на взаимодействие рабочей силы с новым сотрудником?
Каким образом обучение супервайзера могло повлиять на этот процент?
В качестве примечания: было доказано, что эффективные программы ориентации в первые несколько месяцев после найма оказывают прямое положительное влияние на решение сотрудника остаться в организации.
Многие ли из этих потерянных сотрудников пришли из одного и того же отдела?
Если это так, значит, перед этим отделом стоят особые задачи. Можете ли вы предложить поддержку руководителям отделов в решении этих проблем?
Многие ли из этих уволенных сотрудников сообщили об этом одному и тому же менеджеру по найму?
Это тот случай, когда конкретному менеджеру может потребоваться дополнительное обучение или напоминание об ожиданиях, связанных с работой менеджером по персоналу в вашей организации. В худшем случае менеджер может быть тем, кому нужно уйти.
Все ли они обладают определенным набором навыков?
Возможно ли, что сотрудники с определенными востребованными навыками уходят в поисках возможностей, где их навыки оплачиваются больше, чем вы платите?
Эти сотрудники долгое время (например, 3 года) занимали одну и ту же должность без повышения по службе?
Когда люди остаются на своей должности слишком долго без повышения по службе, они могут начать думать, что им нужно покинуть вашу организацию, чтобы расти по карьерной лестнице.
Когда в последний раз этим сотрудникам повышали зарплату?
Компенсация, как правило, является распространенной причиной, по которой люди уходят с работы, особенно когда мы рассматриваем сотрудников, которые не получали повышения заработной платы в течение некоторого времени (например, 18 или 24 месяцев или дольше).
[Связанная запись в блоге: 5 способов не потерять лучшие кадры из-за более высокой зарплаты]
Изучив все эти вопросы, вы выясните, где вы, возможно, терпите неудачу в своих усилиях по удержанию хороших сотрудников.
ресурсы о том, как предотвратить текучесть кадров
Выявление сотрудников, подверженных риску: прочитайте статью «5 способов определить сотрудников, которым грозит бегство»
Понимание причин удовлетворенности и неудовлетворенности сотрудников: прочитайте статью «Повышение удовлетворенности сотрудников: проверенные советы, полученные в результате исследований»
Узнайте о распространенных практиках найма, которые могут привести к текучести кадров в будущем: прочитайте статью «3 ловушки при найме, которых следует избегать»
Узнайте о психологических преимуществах для повышения вовлеченности сотрудников и снижения текучести кадров
Имейте открытые возможности оплачиваемого общения со своими сотрудниками.
Коэффициент оборачиваемости инвестиций | Формула, пример, анализ, заключение
Коэффициент оборачиваемости инвестиций — это финансовый инструмент, используемый для определения того, насколько эффективно компания генерирует доходы, используя свои заемные средства и собственный капитал. Этот коэффициент дает инвесторам представление о том, насколько эффективно компания использует свои ресурсы для получения доходов. Другими словами, коэффициент оборачиваемости инвестиций измеряет, сколько раз компания способна оборачивать вложенные в нее деньги.
Высокий коэффициент оборачиваемости инвестиций означает, что компания эффективно использует вложенные акционерами акции для увеличения их стоимости. Низкий коэффициент оборачиваемости инвестиций указывает на то, что компания менее эффективна, поскольку она изо всех сил пытается получить доход от своих долгов и собственного капитала. Аналитики, использующие эту метрику для сравнения компаний, должны убедиться, что цифры сравниваются с компаниями в той же отрасли.
Компании обычно получают деньги, которые они вкладывают в свою деятельность, двумя способами. Одним из способов является заемное финансирование, например, получение кредита в банках или любых других кредитных учреждениях. Другой способ — это акционерное финансирование, например, выпуск акций.
Формула коэффициента оборачиваемости инвестиций
Чистый объем продаж можно найти в отчете о прибылях и убытках, а собственный капитал — в балансе.
Для непогашенной задолженности можно суммировать всю краткосрочную и долгосрочную задолженность компании:
Вообще говоря, высокий коэффициент оборачиваемости инвестиций означает, что компания эффективно использует ресурсы. Это приводит к более высокой стоимости инвестиций акционеров. Между тем более низкий коэффициент оборачиваемости инвестиций означает, что компания неэффективна в своей деятельности, то есть инвестиции заинтересованных сторон не максимизируются. Поэтому, когда вы сравниваете фирмы с точки зрения инвестора, компании с более высоким коэффициентом лучше всего доверять свой капитал, поскольку у нее больше шансов превзойти конкурентов.
Коэффициент оборачиваемости инвестиций Пример
LMO Limited, ведущая инвестиционная компания Японии, сообщила о выручке от продаж в размере 8 миллиардов долларов США за 2017 финансовый год. Они также сообщили о долгосрочном долге в размере 300 миллионов долларов США и краткосрочном долге в размере 500 миллионов долларов США. У них были краткосрочные ценные бумаги на 100 миллионов долларов и 700 миллионов долларов в виде акционерного капитала.
Оцените, как LMO Limited использует акционерный капитал и заемные средства для увеличения продаж.
Чтобы найти непогашенный долг, нам нужно добавить долгосрочный долг, краткосрочный долг и краткосрочные ценные бумаги. (значения в тысячах)
Чистый объем продаж = 8000 долларов США
Собственный капитал = 700 долларов США
Непогашенный долг = 900 долларов США (300 + 500 + 100)
Теперь мы можем использовать формулу для расчета коэффициента:
LMO Limited имеет коэффициент оборачиваемости инвестиций, равный 5, и это означает, что на каждый доллар, вложенный в компанию, она приносит 5 долларов дохода.
Анализ коэффициента оборачиваемости инвестиций
Коэффициент оборачиваемости инвестиций компании измеряет ее способность генерировать доход от продаж с использованием денег, которые она вложила в компанию. Этот коэффициент является аналитическим инструментом, используемым для определения того, насколько эффективно компания может создавать доходы, используя свои долги и собственный капитал. Термин «оборот» указывает количество кратных доходов, которые могут быть получены при текущем уровне финансирования. Это соотношение полезно для инвесторов, чтобы иметь возможность оценить, в какую компанию лучше всего инвестировать, и сколько они ожидают заработать в долгосрочной перспективе.
Некоторые аналитики утверждают, что компании с более высокими результатами также могут нести убытки. Этот коэффициент использует чистые продажи вместо прибыли, поэтому большие объемы продаж, дающие высокие чистые продажи, могут сопровождаться чрезмерными расходами. Наличие высокого коэффициента оборачиваемости инвестиций не обязательно является показателем отличной работы.
Несмотря на то, что коэффициент оборачиваемости инвестиций является информативным показателем для инвесторов, конкретные уровни инвестиций могут значительно различаться в разных отраслях. Например, активоемкие отрасли требуют значительных инвестиций для получения прибыли.
Напротив, некоторым отраслям даже не требуются основные средства, чтобы начать работу, и поэтому для получения того же дохода от продаж может потребоваться меньше средств. Следовательно, именно с этого момента мы делаем вывод, что компания может иметь высокий коэффициент оборачиваемости инвестиций, но при этом фиксировать убытки от ежедневных операций.
Из-за этого коэффициент оборачиваемости инвестиций не является идеальным соотношением, если вы хотите сравнить две компании, работающие в разных отраслях.
Еще одна уникальная особенность коэффициента оборачиваемости инвестиций заключается в том, что тренд нельзя экстраполировать. Отличный исторический коэффициент оборачиваемости, наблюдаемый в начале, может не сохраниться до конца, когда рыночная ниша станет насыщенной.
Коэффициент оборачиваемости инвестиций Заключение
Коэффициент оборачиваемости инвестиций — это аналитический инструмент для оценки способности компании генерировать доходы за счет заемных средств и капитала, вложенных в бизнес.
Высокий показатель означает, что компания использует свои ресурсы более эффективно, что приносит акционерам более высокую стоимость их инвестиций.
Низкий коэффициент оборачиваемости инвестиций означает, что фирма работает не так эффективно, как другие.
Для этой формулы требуются три переменные: чистый объем продаж (общий доход), собственный капитал акционеров и непогашенная задолженность.
Это не может быть хорошим предиктором долгосрочной доходности, так как бизнес может иметь отличный исторический коэффициент оборачиваемости, но дополнительные средства могут не обеспечить такой же уровень оборачиваемости, если рынок достигнет максимума.
Коэффициент оборачиваемости инвестиций не следует использовать для сравнения отраслей, различающихся по фондоемкости, поскольку он изменит суммы инвестиций.
Калькулятор коэффициента оборачиваемости инвестиций
Вы можете использовать приведенный ниже калькулятор коэффициента оборачиваемости инвестиций, чтобы быстро рассчитать способность компании генерировать доход с использованием долга и капитала, которые были инвестированы в бизнес, путем ввода необходимых чисел.
Акционерный капитал
Непогашенная задолженность
Чистый объем продаж
Коэффициент оборачиваемости инвестиций
Часто задаваемые вопросы
1. Что такое коэффициент оборачиваемости инвестиций?
Коэффициент оборачиваемости инвестиций — это мера того, сколько дохода может быть получено на каждый доллар, вложенный в активы, такие как основные средства и оборудование (ИСЗ).
2. рассчитать коэффициент оборачиваемости инвестиций?
Коэффициент оборачиваемости инвестиций можно рассчитать путем деления чистого объема продаж на ОС.
3. Как вы интерпретируете коэффициент оборачиваемости инвестиций?
Более высокий коэффициент оборачиваемости инвестиций означает, что фирма лучше получает доход, используя свои активы.
4. Каковы последствия коэффициента оборачиваемости инвестиций?
Коэффициент оборачиваемости инвестиций является полезной метрикой для оценки того, насколько хорошо организация может получать доход, используя вложенные активы. Это не может быть хорошим предиктором долгосрочной доходности, поскольку не учитывает средства, необходимые для расширения новых активов, в то время как существующие активы все еще амортизируются.
5. Какова хорошая скорость оборота инвестиций?
Скорость оборота инвестиций компании зависит от ее отрасли. Например, скорость оборота инвестиций для промышленных компаний ниже, чем для розничных и оптовых сервисных компаний, поскольку промышленным компаниям потребуется больше капитала для производства товаров, которые они могут продать.
Как рассчитать текучесть кадров [с проверенными стратегиями по ее сокращению] • Склеить
Сегодня компании сталкиваются с волной увольнений сотрудников, которая растет как никогда раньше. Аналитическая компания Visier сообщает, что по крайней мере каждый четвертый человек увольняется с работы в 2021 году9.0003
Неудивительно, что мониторинг удержания и текучести кадров был в центре внимания бизнес-лидеров и кадровиков. Когда член команды уходит, существует множество факторов, влияющих на принятие компанией решений, которые связаны, среди прочего, с наймом, обучением и компенсационным пакетом.
Первые несколько вещей, которые вы заметите после потери сотрудника, это снижение морального духа и низкая производительность на рабочем месте. И если вы хотите сохранить высокоэффективных членов команды, вы обратились по адресу.
В этой статье мы обсудим истинную ценность текучести кадров, различные способы ее расчета и стратегии, которые может использовать ваш бизнес для улучшения удержания. Давайте начнем.
Quick Reads
Что такое текучесть кадров?
Почему текучесть кадров важна для вашей организации?
Разница между добровольным и вынужденным оборотом
Какова нормальная текучесть кадров?
Лучшая формула для расчета оборачиваемости
Анализ скорости оборота
Эффективные стратегии снижения товарооборота
Стоимость замены сотрудников
Как рассчитать месячную текучесть кадров
Как рассчитать годовой оборот сотрудников
Как рассчитать общую текучесть кадров
Как рассчитать текучесть кадров
Альтернативная формула для расчета оборота
Скачать шаблон расчета коэффициента текучести кадров
Что такое текучесть кадров?
Текучесть кадров – это показатель или процент сотрудников, покидающих компанию или организацию в течение определенного периода времени. В нем также указывается продолжительность пребывания и работы сотрудников.
Хотя обычно речь идет об общем количестве увольняющихся сотрудников, вы также можете применить текучесть кадров к демографическим группам или отдельным отделам. Работодателям необходимо измерить текучесть кадров, чтобы оценить причины или причины увольнения и установить бюджет для найма новых сотрудников.
Почему текучесть кадров важна для вашей организации?
Проверка и оценка текучести кадров является жизненно важной функцией отдела кадров для измерения человеческих ресурсов и организационного управления.
Предположим, что текучесть кадров в вашей организации высока. В этом случае вы должны запланировать дополнительные расходы на наем новых сотрудников, поскольку процесс найма включает в себя собеседования, рекомендации и обучение работе с продуктом.
Кроме того, высокая текучесть кадров может быть сложной и дорогостоящей. Согласно исследованию Общества управления человеческими ресурсами (SHRM), замена сотрудника может стоить до 9 долларов. 0005 50% — 60% годового оклада работника, при этом общие расходы, связанные с оборотом, варьируются от 90% до 200% годового оклада.
Разница между добровольной и вынужденной текучестью кадров
Две основные причины ухода сотрудников из компании могут быть добровольными или вынужденными. Добровольная текучка — это когда сотрудники добровольно покидают организацию, обычно потому, что они приняли предложение о работе от другой компании. Если вы решите не исполнять их роли, это будет частью истощения организации.
Наоборот, вынужденная текучка происходит, когда работники не решают уйти из компании. Другими словами, это связано с увольнением из-за незнания работы, чрезмерного отсутствия на работе или нарушения политики компании.
Что такое здоровая текучесть кадров?
Сравнительный отчет SHRM по человеческому капиталу показал, что для того, чтобы компании имели хороший коэффициент текучести кадров, он должен составлять не менее 10% , где 90% является средним коэффициентом удержания сотрудников.
Однако большинство организаций попадают в диапазон от 12% до 20% . При этом рекомендуется нанимать высокоэффективных членов команды вместо 10% низкоэффективных сотрудников.
Такие факторы, как характер работы, могут привести к высокой текучести кадров в зависимости от отрасли. Согласно исследованию LinkedIn, самые высокие показатели текучести кадров имеют технологии, розничная торговля и потребительские товары, средства массовой информации и развлечения, профессиональные услуги и правительство.
С другой стороны, еще одним хорошим способом описания коэффициента удержания сотрудников является поддержание высокого уровня удовлетворенности сотрудников. Показатель Net Promoter Score (eNPS) сотрудников — отличный способ его измерить, особенно при оптимизации внутренних операций. Это метод измерения готовности сотрудников рекомендовать рабочее место другим.
Лучшая формула для расчета текучести кадров
Вы можете использовать различные способы или числа в расчете текучести кадров в зависимости от того, что вам нужно измерить.
Когда речь идет о конкурентоспособных показателях удержания, увольнение следует рассматривать как увольнение по собственному желанию. Это связано с тем, что недобровольные увольнения и выходы на пенсию не приравниваются к потере сотрудников по той причине, что их наняли другие компании.
Однако, если вам нужно измерить общий оборот в компании, необходимо включить все увольнения. Имейте в виду, что вы должны сообщить другим, что вы включаете выход на пенсию в расчет оборота.
Еще один отличный способ подсчитать текучесть кадров и получить ценную информацию — проверить и сравнить, выше или ниже текучесть новых сотрудников по сравнению с общей текучестью кадров в компании.
Анализ текучести кадров
Кто
Как только вы узнаете текучесть кадров вашей компании, следующим шагом будет сравнение ее со средним показателем по отрасли. Будь то ниже или выше, обязательно определите людей, покидающих организацию.
Если лучшие работники покидают компанию, обязательно примите немедленные меры. Оцените возможности роста, компенсационный пакет, цель и признание, которые вы предлагаете, чтобы понять, как сохранить своих сотрудников в будущем.
С другой стороны, если низкоэффективные сотрудники увольняются или увольняются, вы можете добиться повышения производительности труда, вовлеченности и прибыли сотрудников.
Когда
Отслеживание времени, когда люди уходят, может быть полезным для получения информации, которую вы ищете. Например, новый коэффициент текучести кадров — это количество сотрудников в компании, которые покидают работу в течение года или определенного периода времени. Это важный фактор, определяющий, работают ли методы найма и адаптации сотрудников.
Если значительное число новых сотрудников увольняется из-за того, что их рабочие обязанности становятся более сложными, чем ожидалось, пришло время пересмотреть ваши должностные инструкции.
С другой стороны, если причиной увольнения сотрудника является его несоответствие организационной структуре, крайне важно вложить время и деньги в разработку процесса ориентации на работу. Вы можете предложить другие инициативы по вовлечению сотрудников, такие как ценности компании, личный коучинг, программы обучения под руководством сотрудников и каналы онлайн-коммуникации, чтобы отвечать на их отзывы и привлекать их внимание.
Почему
Очень важно знать причины ухода сотрудников. Это может помочь вам переоценить стиль управления вашей компании или установить новую политику в ответ.
Если сотрудники замечают, что их коллеги уходят, это может повлиять на общий моральный дух на рабочем месте, побуждая их сомневаться в своих возможностях роста в компании. По этой причине некоторые могут подумать о поиске лучших возможностей в другом месте.
Собеседования при увольнении полезны для оценки общего опыта сотрудников и определения необходимых шагов для увеличения удержания и повышения вовлеченности.
Например, сотрудники часто говорят, что решили уйти в отставку, потому что чувствовали себя недооцененными и считали, что могут искать другие должности за пределами компании, где им будут платить больше.
Если вы получили эти ответы на вопросники во время выходных собеседований или аттестации, отдел кадров должен работать с менеджерами над улучшением процесса оценки служебной деятельности.
Текучесть кадров — критическая проблема, с которой сталкивается большинство предприятий. Было бы лучше не игнорировать высокую текучесть кадров, так как это может негативно сказаться на организации.
Поэтому важно пересмотреть свой процесс найма, а также маркетинговые стратегии найма. Наем правильных людей, тщательный мониторинг непродуктивных сотрудников, установление приоритетов баланса между работой и личной жизнью и вознаграждение сотрудников также являются одними из главных задач удержания сотрудников, которые вы должны рассмотреть.
В конечном счете, вы можете повысить производительность компании и сохранить лучшие кадры, если сократите текучесть кадров с помощью надежных стратегий удержания.
Чтобы избежать высокой текучести кадров, важно рассчитать текучесть кадров в вашей компании. После этого вы можете принять меры и внести некоторые необходимые коррективы, чтобы уменьшить его.
Эффективные стратегии сокращения текучести кадров
Когда компания Indeed провела опрос среди 1000 соискателей 44% заявили, что уволились с работы в течение первых шести месяцев. Если вы хотите снизить текучесть кадров, начните с оценки процесса найма.
Этап найма может помочь установить реалистичные ожидания при написании должностных инструкций, проведении эффективных собеседований и поддержке роста и профессионального развития сотрудников после адаптации.
После того, как вы определили причины текучести кадров, вы можете применить следующие стратегии, чтобы увеличить удержание сотрудников.
Создание программ обучения и развития. Инициативы в области обучения и развития могут повысить удовлетворенность и моральный дух сотрудников. Вы можете установить четкие протоколы обучения и развития и позволить сотрудникам заниматься интересующими их областями.
Создайте эффективный процесс адаптации. Сотрудники считают целесообразным работать в организациях, основные ценности которых совпадают с их собственными. Обучение новых членов команды основным ценностям компании необходимо, чтобы понять, что для вас важнее всего и что делает организацию уникальной.
Говорите четко. Коммуникация является ключом к пониманию целей и ценностей всех отделов. Это может помочь сотрудникам понять, какой вклад они могут внести в общий организационный успех.
Стоимость замены сотрудников
Замена сотрудников обходится дорого во многих отношениях. Предполагаемая сумма замены отдельного работника может варьироваться от половины до двухкратного годового оклада работника.
Во-первых, вам нужно создать стратегический план поиска новых сотрудников и решить, будете ли вы рассматривать внутренних кандидатов. Затем вы можете рассмотреть возможность проведения собеседований за пределами офиса, чтобы сохранить конфиденциальность на рабочем месте.
Кроме того, может возникнуть необходимость вложить дополнительные деньги в кадровое агентство, чтобы ускорить процесс найма. Ваш рекрутер может взять на себя инициативу и предложить обширный список проверенных кандидатов, которые вам нужны, чтобы быстро найти замену.
Если вам нужен кто-то или целая команда для работы над проектом, Robert Half Talent Solutions может подобрать вам квалифицированных постоянных или контрактных кандидатов для различных отраслей. Его специалисты по подбору персонала могут быстро найти нужные таланты, которые лучше всего подходят для вашей компании.
Как рассчитать месячную текучесть кадров
Для расчета месячной текучести кадров необходимы три числа: количество активных сотрудников в начале (B), конце (E) месяца и количество сотрудников, которые ушел (L) в том же месяце.
Чтобы получить среднее (Avg) количество сотрудников, сложите начальную и конечную рабочую силу. Как только вы получите сумму, разделите ее на два (Avg = [B+E]/2) .
Затем разделите количество уволившихся сотрудников на среднее количество сотрудников. Теперь вы можете получить окончательный процент оборота, умножив его на 9.0005 100 ([л/средн.] x 100) .
Как рассчитать годовую текучесть кадров
Вы можете выбрать расчет квартальной или годовой текучести кадров, поскольку для получения ценной информации могут потребоваться значительные цифры.
Формула расчета годовой текучести кадров :
Как рассчитать общую текучесть кадров
Чтобы получить общую текучесть кадров, получите среднее количество сотрудников за период измерения.
Получить количество сотрудников на начало периода. Затем добавьте его к числу в конце периода.
Разделите сумму на два, чтобы найти среднее количество сотрудников. Получив результаты, разделите количество сотрудников, уволенных за период, на среднее количество сотрудников. Теперь он покажет вам коэффициент текучести кадров.
Формула R = S/((B + E)/2) . R — текучесть кадров, а S — количество уволенных сотрудников. B и E представляют начальный и конечный размер вашей рабочей силы.
Например, в начале периода имеется 100 сотрудников, а в конце — 120 . Это дает вам 110 как среднее количество сотрудников. Если из компании уволилось 10 сотрудников, то это 10/110 или 0,09 . Вы можете умножить его на 100 , чтобы получить цифру 9% .
Как рассчитать текучесть новых сотрудников
Мы советуем вам проверить, выше или ниже коэффициент текучести новых сотрудников, чем общая скорость оборота . Определение коэффициента текучести кадров — это количество новых сотрудников, которые увольняются в течение года.
Новая формула коэффициента текучести кадров по найму :
Альтернативная формула для расчета текучести кадров
Существует еще один альтернативный способ расчета текучести кадров. Сторонником такого подхода является Американский национальный институт стандартов (ANSI). В нем говорится, что коэффициент текучести равен количеству увольнений, деленному на среднее количество сотрудников для каждого из 12 месяцев в указанный годовой период.
Скачать шаблон расчета коэффициента текучести кадров
Вам необходимо быстро рассчитать коэффициент текучести кадров в вашей компании? Загрузите наш бесплатный шаблон калькулятора коэффициента текучести кадров, чтобы упростить создание документов. Его легко отслеживать и обновлять, обеспечивая при этом согласованность при отслеживании скорости текучести кадров в организации.
Развитие и поддержание вовлеченности сотрудников для снижения текучести кадров
Вовлеченность сотрудников остается важнейшим фактором успеха в бизнесе на современном конкурентном рынке. Создание культуры высокой вовлеченности способствует лояльности клиентов, повышает производительность организации и способствует удержанию сотрудников.