Где растет лен в россии: Где в россии выращивают лен и производят льняное масло

31 июля в Смоленской области впервые в РФ состоялся Всероссийский день льняного поля при участии Минсельхоза совместно с Минпромторгом и администрацией региона.

Аграрное ведомство представлял первый заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Джамбулат Хатуов, также в мероприятии приняли участие первый замглавы Минпромторга России Сергей Цыб и губернатор Смоленской области Алексей Островский.

На торжественной церемонии открытия первый замглавы Минсельхоза зачитал приветствие Министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева. В нем, в частности, подчеркивалась важная роль льняной отрасли, «укрепление которой позволит задействовать не только мощности сельского хозяйства, но и производственный потенциал машиностроения, легкой промышленности, военно-промышленного комплекса».

Джамбулат Хатуов в своем выступлении отметил, что на сегодняшний день для льноводства предусмотрены специальные стимулирующие меры государственной поддержки. Их эффективная реализация позволит повысить рентабельность льносеющих предприятий на 35-40%, модернизировать их, а также привлечь в льняную отрасль инвесторов.

Также Минсельхоз России поддерживает создание льняных кластеров, координирующих межотраслевые процессы (поле-льнозавод-льнокомбинат). Кластеры позволяют создавать единый комплекс льноперерабатывающего безотходного производства на основе льна-долгунца, что обеспечивает глубокую переработку льносырья для расширения ассортимента продукции с экспортным потенциалом. Такие кластеры созданы в Смоленской, Вологодской, Ивановской областях.

Всего же выращивание льна-долгунца ведут 26 регионов России, крупнейшими производителями льноволокна являются Смоленская, Тверская, Омская области, Удмуртская республика.

Для предприятий из льносеющих регионов, а также представителей Россельхозцентра, Госсорткомисии, семеноводческих хозяйств, научного и банковского сообществ, сельхозмашиностроителей, производителей удобрений и других участников Дня льняного поля была предусмотрена обширная деловая программа. Она включала осмотр опытных делянок льна-долгунца, экспозиции специализированной сельхозтехники и оборудования, панельные дискуссии, посвященные вопросам развития льняного комплекса и даже показ коллекций одежды из льна российского производства.

Справочно: По данным органов управления АПК субъектов РФ, в 2018 году посевная площадь льна-долгунца составила 42,6 тыс. га, планируемый валовой сбор льноволокна – 40,0 тыс. тонн при урожайности 9,4 ц/га. В 2017 году посевы льна-долгунца на 77,8% были засеяны сортами российской селекции.

(Источник и фото: официальный сайт Минсельхоза РФ).

Где растет лен долгунец %

Однолетние и многолетние травы с цельными листьями, расположенными поочерёдно или изредка противоположно.

Цветки строго пятимерные. Кроме пяти развитых тычинок, имеется пять недоразвитых в виде зубчиков или нитей, сидящих против лепестков; завязь цельная.

Плод — пятигнёздная коробочка, каждое гнездо которой подразделяется ещё на два полугнезда, содержащих по одному семени. Семена маслянистые.

Распространение и экология [ править | править код ]

К роду Лён относятся больше ста видов, из которых самый важный — Лён обыкновенный, или прядильный ( Linum usitatissimum L. ) — однолетняя голая или почти голая (без волосков) трава; стебель высотой от 30 до 60 см, а в тёплых странах, например в Индии, ещё выше; ветвится только в верхней части, в соцветии; листья очерёдные, узколанцетные; цветки собраны вверху в виде ложного зонтика; чашелистики заострённые, мелкореснитчатые; лепестки голубые с сероватым отливом, иногда белые, широколопатчатые, пыльники голубые, плодник (льняная головка в просторечии) почти шаровидный, семена глянцевитые.

Уборка льна и его использование [ править | править код ]

Лён не косят, а выдёргивают с корнем-теребят. Раньше эту работу делали вручную, но сейчас для этого есть специальные машины. Стебли льна связывают в снопы, просушивают и обмолачивают, чтобы отделить семена. На маслозаводе из них отжимают душистое масло, которое пригодно для пищи, но чаще всего его используют для приготовления олифы (основы для лаков и красок), а также для изготовления мыла. Льняные семена используют и как лекарство.

История [ править | править код ]

Лён возделывался с незапамятных времён, но решить несомненно, где его первоначальное отечество, трудно. Относительно однолетнего льна всего вероятнее, что он происходит из Восточного Средиземноморья (Закавказье, Анатолия, Западная Персия). Он легко дичает и показывается авторами во многих странах диким или одичавшим, в том числе в южной России. Льняная пряжа состоит из прочных, совершенно круглых лубяных волокон, сильно заостряющихся на оконечностях, достигая длины в 4 см и больше.

Разводятся преимущественно 2 подвида обыкновенного льна, а именно: долгунец с маловетвистым соцветием и более высоким стеблем, главным образом для пряжи, и кудряш — более приземистый и с весьма ветвистым соцветием — главным образом для семян. Семена льна, погруженные в воду, скоро покрываются бесцветной слизью, происходящей от расплывания клеточек кожицы, состоящей из бассорина.

В клеточках зародыша и окружающей его тонким слоем питательной ткани находится преимущественно жирное льняное масло, содержащее масляную линоленовую кислоту. Медицинское и техническое значение льняного семени именно и основано на содержании названных веществ.

Виды [ править | править код ]

Род, по разным данным, включает от 100 до 200 видов. База данных The Plant List насчитывает 141 действительных названий видов рода Linum [2] , некоторые из них [3] :

С незапамятных времен появился лен-долгунец и на Руси. В 3-5вв лен возделывали на территории нынешних Ярославской, Костромской областей, в 6-10вв – в Приладожье и Прионежье, а к 10в льняные ткани, пряжу, волокно и масло в России производили не только для удовлетворения своих нужд, но и на продажу за границу. В 12-15вв наибольшее распространение эта культура получила на Псковской и Новгородской землях. Псковщину называют колыбелью льноводства в России. В 16в была построена первая канатная фабрика. В 1711г Петр 1 издал указ о расширении посевов льна. В это же время были созданы государственные полотняные фабрики, которые вырабатывали широкие льняные полотна для парусов и других надобностей. До конца 17в льняное волокно занимало ведущее место среди экспортных товаров России. Особенно славились псковские, новгородские, кашинские льны. В начале 20в Россия была основным поставщиком льняного волокна.
Более 60% мировой площади посевов льна-долгунца сосредоточено в странах СНГ. Значительные площади льна имеют Польша, Румыния, Франция, Чехия, Словения, Нидерланды. Мировая площадь посевов масличного льна составляет примерно 1млн га. Большие его массивы сосредоточены в Аргентине, США, Канаде, Индии. В СНГ масличный лен занимает – 7-10% мировой площади.
Лен-долгунец возделывают в РФ в районах влажного и умеренного климата, масличный – в более сухих и теплых районах. Сумма температур за вегетационный период льна-долгунца (75-90 дней) в льноводческих зонах составляет – 1400-2200°С, а от посева до уборки выпадает до 240мм осадков. Посевная площадь льна-долгунца в СНГ составляет 0,8млн га. Основные посевы его размещены в Нечерноземной зоне РФ (60%) – Тверской, Смоленской, Ярославской, Нижегородской, Вологодской, Псковской, Кировской и других областях.

Лен-долгунец, районы выращивания в России которого постепенно сокращаются, является крайне важной культурой, использующейся не только для производства натуральных тканей, но и для масла, лекарственных препаратов, олифы, лакокрасочной продукции и т.д. Это растение имеет повышенные требования к теплу и влажности. В условиях засух оно не формирует зеленую поросль и завязь. Вырастить его можно только в местах с умеренным влажным климатом.

Ботаническое описание льна: долгунец

Лен-долгунец — это однолетнее растение, которое было получено в процессе культивации. Родственные виды в природе встречаются только в горных районах Средиземноморья, Индии и Китая. Однако благодаря деятельности человека растение получило широкое распространение.

Оно обладает тонким прямостоящим стеблем цилиндрической формы. Высота его достигает от 70 до 125 см. На стебле появляются небольшие листья вытянутой формы. При густом посеве растение образует один стебель. При редком высеве может развиться сразу несколько побегов. Стебель на 30% состоит из грубых волокон и клейкого вещества — пектина.

Корень у льна стержневой. На нем присутствует большое количество мелких ответвлений, которые располагаются в верхних слоях почвы. Ее длина достигает 100-150 см. У долгунца кистеобразное соцветие. У цветка 5 лепестков, достигающие 12-15 мм. Они могут быть как гофрированными, так и гладкими. По их краям нередко присутствует небольшая бахрома.

Цвет лепестков бывает:

На лепестках хорошо видны прожилки. Чашечка состоит из 5 свободных чашелистиков, которые после созревания плода сохраняются. Это растение относится к самоопыляющимся культурам, но возможен перенос пыльцы и насекомыми.

После завершения периода цветения формируется плод. На стебле образуется до 10-12 коробочек. По мере их созревания внутри образуются семена, покрытые коричневыми оболочками. Их размер не превышает 3,3-3,5 мм. Они имеют удлиненно-эпилептическую форму. Коробочка высыхает и длительное время удерживает семена внутри.

Районы выращивания в России

Высокие требования льна к почве, влажности и климату накладывают большие ограничения на выращивание данной культуры. Наилучшие условия для высадки данного растения имеются в зоне умеренного климатического пояса. Лен-долгунец в России высевается на севере Центрального района и юге Северо-запада.

Возделывание земель и получение культуры проводится на Урале и Западной Сибири.

Выращивают лен только в тех районах РФ, где высок уровень осадков, близко располагаются крупные реки, которые могут использоваться для проведения орошения. Наибольшие площади посевов льна располагаются в Смоленской и Тверской области. Кроме того, стремительно наращиваются объемы культуры в Томской и Новосибирской областях, также в Алтайском крае.

Биологические особенности льна

Лен является крайне прихотливой культурой, урожайность которой зависит от насыщенности почвы питательными веществами, теплового режима, освещенности и обеспеченности влагой. Это растение крайне плохо переносит засуху. Особенно опасен недостаток воды в первый период вегетации. Если растение испытывает дефицит влаги, наблюдается ухудшение формирования волокна. Растение становится низкорослыми.

Период цветения начинается в июне и завершается в середине июля. После этого потребность во влаге у растения снижается. При недостатке воды снижается качества волокна из-за усиления развития ксилемы. Лучшие показатели продуктивности льна наблюдаются при сохранении умеренных температур. Жаркая погода может становиться причиной ухудшения качества волокна.

В период цветения бутоны раскрываются примерно в 5-6 часов. Закрывание происходит в 21-22 часа. При пасмурной погоде открывание бутонов начинается на 1-2 час позже. Семена могут выдерживать температуру до -12°C. Проклевывание происходит при +3-5°C. Ростки могут выдерживать заморозки до -3°C. Однако более продолжительные минусовые температуры могут становиться причиной гибели всходов. Период вегетации в зависимости от температурного режима и влажности в регионе, в котором растет лен, составляет 72-110 дней.

Фото растения

Наиболее часто встречаются фото льна в период цветения. Большинство разновидностей этого растения выбрасывают синие цветы. Фото льна с белыми и фиолетовыми цветами встречаются реже. Опознать растение после формирования и высыхания плодов на фото сложно, т.к. выглядит оно, как коричневые стебли на вершине, в которых присутствуют сухие коробочки.

Условия выращивания

Лен может произрастать только в некоторых районах. Нарушение агротехники может привести к потере всего урожая. Это растение влаголюбиво, но оно плохо переносит избыток воды в почве, поэтому на почвах с близкорасположенными к поверхности грунтовыми водами он плохо растет. Переизбыток влаги в период цветения и созревания создает условия для поражения льна. Для нормального роста требуется внесение удобрений, содержащих:

• калий;
• азот;
• фосфор;
• сернистый аммоний;
• аммиачную селитру.

Удобрения вносятся в период подготовки поля осенью, а также непосредственно при рыхлении почвы весной перед высадкой посевного льна. Кроме того, требуется обработка посевов инсектицидами, т.к. данное растение крайне чувствительно к влиянию таких вредителей, как льняная плодожорка и блошка. Чтобы растению хватало питательных веществ, повторно на место, где выращивалась культура, ее следует высевать только через 7-8 лет.

Требования к теплу, почве, влаге

Лен хорошо развивается только в условиях умеренного климата. На протяжении всего периода активного роста и развития этому растению требуется температура, не превышающаяся 16-17°C. При повышении температуры до 18-22°C рост льна ухудшается. Особенно опасна жара для растения во время бутонизации. Для нормального развития ему требуется длительный световой день на протяжении не менее 70 дней.

Лучше всего культура произрастает на легких и средних пылевых суглинках. Немного хуже урожаи этой культуры на супесчаной почве, особенно если она располагается на песчаной подложке, которая не может удерживать воду. Для повышения урожайности требуется ранняя вспашка почвы. При выращивании этого растения нужно бороться с сорняками. Они могут негативно отражаться на разрастании корневой системы льна. Кроме того, сорняки крадут воду и питательные вещества, необходимые для культурного растения.

Не подходят для посева этого растения тяжелые глинистые почвы. В этом случае после дождей на поверхности формируется корка. Кроме того, происходит уплотнение почвы. Не подходят для выращивания льна почва с повышенной кислотностью. Кроме того, нельзя высаживать эту культуру на почве, богатой известью, т.к. это приводит к огрубению волокна.

Для получения 100 кг сырья льну требуется 400-430 центнеров воды. Полив должен проводиться равномерно на протяжении всего периода вегетации. Это поспособствует правильному формированию зеленой части. Полив постепенно сокращается после завершения образования плодов.

Заключение

Лен-долгунец является крайне прихотливой культурой, которая может выращиваться далеко не всех регионах. Получение хорошего урожая возможно только при соблюдении всех рекомендаций агротехники. При несоблюдении правил выращивания качество сырья будет низким.

Лен в большой цене: эксперты объясняют высокую маржинальность культуры и почему Канада недавно проиграла России раунд в льноводстве

России в последние годы стала № 2 по экспорту семян льна с долей около 26% мирового экспорта, уступая только Канаде (32%) и опережая Казахстан (19%). Об особенностях этого интересного и динамично развивающегося рынка порталу AGRO XXI рассказали специалисты ФГБУ «Центра Агроаналитики» и проекта «Росленконопля»

Руководитель управления моделирования и прогнозирования ФГБУ «Центр Агроаналитики» Рудольф Булавин:

— В России разводятся преимущественно подвида обыкновенного льна: долгунец с маловетвистым соцветием и более высоким стеблем, главным образом для пряжи, и кудряш — более приземистый и с весьма ветвистым соцветием — главным образом для семян.

Из семян масличного льна-кудряша получают льняное масло. Льняные семена используют и как лекарство. Льняное масло имеет важное техническое значение: из него приготавливают быстросохнущие лаки, олифы, жидкие сиккативы. Оно широко применяется для производства натурального линолеума и масляных красок, используемых в живописи. Льняное масло употребляют в пищу (содержание ненасыщенных жирных кислот в нем в два раза больше, чем содержит рыбий жир) и применяют в медицине внутренне (его употребление снижает риск инсульта на 37 %) и в виде мазей и втираний. В народной медицине его используют как средство от глистов, изжоги, лечения язв и пр.

Посевные площади масличного льна-кудряша в России начали бурно расти с середины нулевых годов. В последние пять лет средний темп роста площадей составил 10,4%. В 2019-м этот показатель достиг 816 тыс. га, увеличившись к уровню 2014 года на 64%. При этом в структуре посевов масличных культур лен-кудряш занимает менее 5%, а средняя урожайность практически не росла и составила менее 9,8 ц/га.

Крупнейшими регионом по посевным площадям (2019 год) являются: Омская область (15,3% всех площадей), Челябинская область (11,2%) и Алтайский край (10,9%). На Топ-10 регионов приходится почти 78% посевных площадей.

Рост посевных площадей напрямую связан с экспортным спросом. Экспорт в десять лет рос со средним темпом 22,3% в год. Россия в последние годы стала № 2 по экспорту семян льна с долей около 26% мирового экспорта, уступая только Канаде (32%) и опережая Казахстан (19%). Основные направления экспорта семян льна – Бельгия и Китай, на которые в 2019 году пришлось соответственно 37 и 36% экспорта из общего объема 547 тыс. т.

В последние годы к экспорту семян льна добавился экспорт льняного масла на фоне бурного роста производства льняного масла в России. В 2019 году производство нерафинированного льняного масла составило почти 29,8 тыс. т, а экспорт – 26,1 тыс. т. По сравнению с 2014 годом производство масла выросло в 13,4 раза, а экспорт – в 327 раз.

Рис. Посевные площади и урожайность льна кудряша (масличного) в России в 1996-2019 гг.

Таблица 1. Посевные площади льна кудряша в 2019 году по Топ-20 регионам России, тыс. га

Таблица 2. Посевные площади, валовой сбор, экспорт льна кудряша, производство и экспорт нерафинированного льняного масла.

Таблица 3. Основные направления экспорта семян льна, тыс. т

Таблица 4. Импорта семян льна, тонн

Таблица 5. Основные направления экспорта нерафинированного льняного масла, тонн

Таблица 6. Импорт нерафинированного льняного масла, тонн

Таблица 7. Мировой экспорт семян льна

Таблица 8. Основные экспортеры семян льна в 2015-18 гг., тыс. т

Таблица 9. Основные импортеры семян льна в 2015-18 гг., тыс. т

Льняные конкуренты и разработки энтузиастов российской школы селекции льна

Белопухов Сергей Леонидович, заслуженный изобретатель Российской Федерации, лауреат премии правительства в области науки и техники, почетный работник текстильной и легкой промышленности, руководитель проекта «Росленконопля», доктор сельскохозяйственных наук, профессор.

 — В последнее годы Россия стала вторым мировым лидером по экспорту семян льна. Расскажите, пожалуйста, в чем особенности этого рынка и этой продукции.

— Наша страна относительно недавно смогла вернуть себе лидирующие позиции на мировом рынке семян льна масличного. В первую очередь, благодаря тому, что основные игроки – канадские льноводы допустили непростительную ошибку – перешли на ГМО-сорта. А так как лен масличный преимущественно рассматривался как пищевой продукт, страны-экспортеры переориентировались на других производителей – Украину и Россию.

К слову, наши аграрии не упустили свой шанс. И, поскольку для производства льна на семена можно адаптировать технику для зерновых культур (сеялки, жатки, комбайны, оборудование для сушки, очистки и калибровки семян), в большинстве регионов, где районированы сорта льна масличного, хозяйствам удалось быстро нарастить площадь посева и сбор семян.

Однако сейчас на рынке льносемян вновь происходят изменения: Канада возобновила производство сортов льна без ГМО и аграрии Казахстана третий год подряд вытесняют нашу продукцию с мирового рынка. Наши соседи пользуются санкционными ограничениями, наложенными на нашу страну, более благоприятным по сравнению с Россией налогообложением и таможенными правилами, продают семя льна по более низким ценам. Как итог, значительное (150 – 200 тыс. га) сокращение посевных площадей льна масличного в 2018 и 2019 гг.

Нужно отметить, что руководство Казахстана уделяет значительное внимание развитию масличного льноводства. Идет поддержка фермеров, научных и селекционных учреждений, предприятий переработки. Перед АПК Казахстана поставлена задача глубокой переработки семян льна, причем не только на пищевые цели.

 — Расскажите о льноводстве в Советском Союзе и в современной России: как менялась индустрия, почему и как обстоят дела на сегодня.

— Исторически сложилось, что на волокно лен выращивался преимущественно в Нечерноземье, Сибири и северных областях России. На маслосемена лен выращивался в южных регионах. Но и там межеумковые сорта льна использовались кустарями для производства тканей, а на фабриках – технических и крученых изделий.

Узкая специализация – селекция льна-долгунца на выход и качество волокна, а масличного – на урожайность семян и содержание в них масла, началось во второй половине ХХ века. Более того, в 80-е годы считалось не целесообразно перерабатывать солому льна масличного для нужд текстильной промышленности.

В Советском Союзе лен-долгунец выращивали на площади больше 1,5 млн га. Урожайность достигала 2-4 ц/га волокна. В последнее десятилетие посевные площади льна –долгунца находятся на уровне 45-50 тыс га. Урожайность по волокну составляет 9,2 – 9,8 цга. Волокно льна применяют для производства тканей различного назначения, нетканых материалов, крученых и сантехнических изделий.

Масличный лен занимал сопоставимые площади, поскольку его использовали для нужд лакокрасочной промышленности (производства масляных красок, олифы, лаков, линолеумов).

Последние годы совокупная площадь посева льна масличного составляет 500 тыс га. Урожайность современных сортов достигает почти 1 тонны семян /га, а содержание масла в семенах составляет 35-40%. Селекцией и семеноводство льна масличного ведут два научных учреждения ВНИИМК и его филиалы и ВНИИ льна (входит в ФНЦ ЛК).

Сейчас селекция льна масличного преимущественно ведется на получение высокоурожайных сортов с оптимальным соотношением линолевой и линоленовой кислот (омега-3 и омега-6). В настоящее время разработаны технологии переработки соломы высокорослых сортов льна масличного для производства короткого волокна на технические цели и целлюлозы. Также растет интерес ко льну масличному, как сырью для фармацевтической, парфюмерной, лакокрасочной и химической промышленности.

 — Расскажите немного о себе и о Вашей компании. Почему лен Вы считаете перспективной и маржинальной культурой.

— РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева – старейший вуз страны, больше ста лет занимающийся исследованиями льна-долгунца и льна масличного. Именно здесь, в 1912 году была создана первая льняная опытная станция. С тех пор и до настоящего времени проводятся исследования сортовой отзывчивости льна на применение агрохимикатов в длительном стационарном опыте в условиях севооборота и бессменном режиме. Фиксируются рост, развитие, урожайность, химический состав и качество семян и волокна разных сортов льна-долгунца и льна масличного.

 — Преимущества возделывания льна – возможно ли безотходное производство?

На кафедре химии университета более 20 лет проводят научные исследования по глубокой переработке семян льна и отходов льноводства. Получено более 20 патентов на изобретение, в том числе, разработаны технологии получения из целлюлозосодержащих льноотходов биологически активных веществ. Многие компоненты из льна использованы в технологиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. В ходе совместных исследований с сотрудниками других кафедр вуза, а также сотрудниками ФНЦ ЛК, ВНИИМК, СибНИИСХиТ показана возможность 100% переработки всех надземных частей растения в полезные продукты.

 — Современная агротехника выращивания льна – как это выглядит, учтены ли севообороты с востребованными культурами.

В настоящее время для каждого сорта льна-долгунца и льна масличного разработаны интенсивные агротехнологии, точное соблюдение которых позволяет достичь максимальной урожайности (например, по волокну 20-23 ц/га; по семенам – 1,5 – 2,5 т/га) и качества продукции. Однако несоблюдение технологических приемов, низкая обеспеченность специализированной уборочнойтехникой и машинами и оборудованием для первичной и глубокой переработки тресты и волокна льна и маслосемян до сих пор остается проблемой, как наших сельхозпроизводителей, так и переработчиков.

 — Основные проблемы льна (болезни и вредители) – много ли пестицидов надо или возможен органический лен.

Для каждого региона возделывания, его агроклиматических и хозяйственных условий характерен свой состав вредителей, возбудителей болезней и видовой состав сорняков. В связи с чем, современный агроном должен применять на каждом поле свой набор рекомендованных пестицидов, причем в соответствующих дозах и оптимальные сроки. Проблема пестицидов мало касается льна-долгунца, поскольку в наших исследованиях не отмечено значимое накопление остаточных количеств пестицидов и тяжелых металлов в волокне. Однако при выращивании льна на маслосемена необходимо быть очень внимательным с дозами и сроками применения препаратов, поскольку лен (семена и льняное масло) – диетический и лечебный продукт питания.

В нашей стране уже несколько хозяйств выращивают лен по органическому типу земледелия. И такое производство имеет большие перспективы, особенно в регионах Сибири и Дальнего востока, так как такой продукт имеет более высокие шансы на реализацию и, разумеется, маржу.

Например, в Томской области уже сегодня выращивают органический лен, который имеет спрос, как на внутреннем рынке, так и за рубежом (в Германии, Арабских Эмиратах). Но надо понимать, что «Органика» — это более высокий, агробиоценотический уровень ведения сельского хозяйства, чем интенсивное производство.

 — Ведется ли селекция льна (по каким признакам) и какие научные разработки происходят на данный момент.

— Российская школа селекции льна сохранилась и соответствует высокому мировому уровню. Реестр сортов льна-долгунца и льна масличного, допущенных для выращивания в нашей стране пополняется почти ежегодно. Не исключение – и этот год. И одна из новинок – сорт Факел, даже посеяна на Масличной горе в Иерусалиме. Пока растет замечательно. Другое дело семеноводство и внедрение новинок в производство. Здесь требуются серьезные организационные мероприятия и усиление финансирования.

 — Какие сорта льна Вы считаете самыми перспективными.

— Для каждого региона необходимо подбирать свои сорта – устойчивые, продуктивные и соответствующие базе переработки. Причем в Реестре селекционных достижений для каждого сорта указан регион, в котором его рекомендуется возделывать. Тем не менее, каждое хозяйство должно само проводить тестирование новинок непосредственно в своих условиях. Также нельзя забывать о сортообновлении и сортосмене, что, увы, последние годы проводят единичные льноводческие хозяйства.

 — Какие страны мира Вы считаете главными конкурентами России по льну, есть ли интересные производственные кейсы.

— По льну-долгунцу ведущими производителями являются Франция, Бельгия, Голландия, Белоруссия. Китай, а в последние годы и США. По льну масличному мы конкурируем с Канадой, Украиной, Казахстаном. Вырваться вперед можно только обладая современной технической базой и наладив кооперацию. У нас же пока под кластером понимают объединение промышленников. А отношение к первоначальному звену – сельхозпроизводству, пока нельзя назвать партнерским. Успех возможен, если будет использован опыт РАЛО, душой и основателями которого были П. Третьяков (основатель Третьяковской галереи) и Рябушинский.

 — Поддерживается ли в России льноводство, на Ваш взгляд, а также «льняная наука». Есть ли интерес со стороны производителей на научные заказы с финансовой поддержкой ученых?

— Государство оказывает серьезную поддержку производителям и переработчикам льна. Это связано, в первую очередь с тем, что с нынешнего года Узбекистан практически полностью прекратил поставлять на российский рынок хлопок-сырец. Научные школы в нашей стране сохранились, но им требуется более активная поддержка, особенно со стороны бизнеса. Без науки, в том числе вузовской страна обречена покупать чужие разработки, не предлагать свои, а следовать за зарубежными новинками. Кроме того, в условиях меняющегося климата и ситуации на мировом рынке нужно адаптировать технологии, оборудование, бизнес-модели.

К сожалению, в России науку поддерживает лишь государство, но очень ограниченно. А в перечисленных странах-конкурентах бизнес-сообщество принимает активное участие в инвестировании внедрения проектов и спонсировании разработок.

Источник

XXI ВЕК — ВЕК ЛЬНА

В снопиках лен сушится, в головках за это время дозревают семена.

В расстеленной на траве и намокающей от дождя и росы соломке бурно развиваются микроорганизмы, разрушающие клейкие вещества внутри ее стебля. В результате образуется треста, в которой волокно легко отделяется от древесины.

От стебля льна отходит несколько веточек, чаще всего с голубыми (а иногда с розовыми или белыми) цветочками.

Волокна льна располагаются внутри его стебля и крепко склеены меж собой, а также с его древесной частью.

Волокно из тресты выделяют механически.

Льночесальная машина пропускает трепаный лен через закрепленные на движущихся полотнах гребни.

Тонкую пряжу из льна можно получить только мокрым способом, поскольку волокна его скреплены клеящими веществами. Химически обработанная ровница поступает сначала в корыто с холодной водой, а потом на вытяжной прибор, формирующий тонкую нить.

В деревнях и теперь еще сохранились старинные станки, на которых из льна ткут половики, полотенца, а то и полотно для одежды.

Льнокомбайн одновременно теребит лен и отделяет его головки, а затем сам расстилает соломку.

Наука и жизнь // Иллюстрации

Хитоны и туники жрецов и членов семьи Августа, изображенных на рельефе Уффици «Алтарь мира» в Риме, были, по-видимому, льняными.

На миниатюре XVI века одежда пишущего летопись монаха, скорее всего, тоже льняная.

‹

›

Население Земли, как известно, бурно растет, и с каждым годом ему нужно все больше и больше тканей. Зависимость эта, однако, не прямая: каждому из наших современников необходимо примерно в два раза больше текстиля, чем человеку прошлого века. А в следующие 40 лет, по прогнозам специалистов, удельное потребление ткани опять вырастет не меньше чем вдвое.

В последние десятилетия нужда в текстиле восполнялась в значительной мере за счет синтетического волокна, но источники сырья для его производства вовсе не бесконечны. Даже самые богатые месторождения органического сырья на Земле постепенно оскудевают, и человечеству все чаще приходится задумываться об экономии природных ресурсов. Настало время вспомнить об использовании восстанавливаемого растительного сырья, в частности — льна.

В России лен испокон веку был одной из самых любимых культур. В отношении климата он неприхотлив и нуждается только в длинном световом дне, а это наши широты ему вполне обеспечивают.

Еще во времена возникновения Руси лен возделывали в районе Пскова, а позднее — в Новгородской, Суздальской, Вологодской и окрестных землях. Но уже в середине прошлого века его разводили в стране почти повсеместно, а льняной экспорт прочно занимал первое место в перечне вывозимых товаров. И это при том, что половина выращиваемого льна оседала в деревне: крестьяне веками изготовляли из него домотканую одежду.

Очень важную роль играл в нашей стране лен в 20-х и в 40-х годах нынешнего века — в послереволюционную и в послевоенную разруху. За границей мы в те времена потребительских товаров не покупали, а напротив — продавали за рубеж длинное льняное волокно. Короткое же волокно, а также отходы от трепания льна шли на производство хлопкообразного волокна, которое использовалось для производства тканей и ваты.

В конце 40-х и в 50-х годах отечественную льняную промышленность удалось полностью модернизировать. Для комплексной механизации уборочных и послеуборочных работ была разработана новая техника. Появилось и множество новых льнокомбинатов, хотя внедрение современных технологий все же шло очень медленно. Сказывалась старая беда. Еще Петр I, основавший казенные полотняные фабрики и поощрявший частные, пытался продавать за границу не лен, а изделия из него. Но и тогда прогрессивные технологии внедрялись в России не особенно интенсивно. И если в Западной Европе лен культивировался на волокно самого высокого качества и из него изготовлялось тончайшее голландское полотно, то у нас из льна в основном ткали холсты, в том числе и грубые, а также делали пеньку.

Но все же в послевоенные годы отечественная льняная промышленность постепенно развивалась, а выпуск льняных тканей постоянно увеличивался. Так продолжалось до 1985 года, когда в отрасль перестали поступать государственные дотации. Сегодня в льняной промышленности, как, впрочем, и в хлопчатобумажной, ситуация чрезвычайно сложная.

Между тем лен для России имеет поистине стратегическое значение. Ведь ни своего хлопка, ни своего натурального шелка в стране сегодня нет, и лен неминуемо должен стать у нас основным текстильным сырьем. Урожайность льна соизмерима с урожайностью хлопка. Лен не требует большого количества тепла и специальных систем поливного земледелия.

Само же льняное волокно обладает важнейшими для человека достоинствами. Ткань из него существенно прочнее хлопчатобумажной и переносит куда большее число стирок. Льняные изделия можно не только стирать, но и кипятить, сушить на солнце, гладить горячим утюгом. Лен гигроскопичен: прекрасно впитывая влагу, он быстро высыхает, поэтому полотенца из него удобны в употреблении, а льняное постельное белье и льняная одежда весьма полезны для здоровья.

Из льна, в зависимости от технологии его обработки, можно изготовлять любые ткани: от брезента, парусины и материала для пожарных рукавов до тончайшего батиста и кружев - вологодских и брюссельских. Но сама технология получения и переработки льняного волокна очень сложна и дорогостояща, и поэтому ткани из него относят сегодня к элитным. У нас в стране это положение просто необходимо изменить.

На протяжении многих веков последовательность переработки льна остается традиционной: она связана со структурой его стебля, физико-механическими и химическими свойствами. В России выращивают лен трех типов: долгунец, межеумок и кудряш, из которых самое длинное прядильное волокно — до 120 см — дает первый.

Добывать из льна волокна очень нелегко, поскольку располагаются они не в коробочке, как у хлопка, а в стебле и притом крепко склеены — как между собой, так и с его древесной частью. На рисунке поперечного среза стебля видно, что под его кожицей есть кора, в тканях которой и залегают пучки волокон.

А вершина стебля заканчивается несколькими веточками, чаще всего с голубыми (но иногда с розовыми или белыми) цветочками, которые появляются через 1,5 — 2 месяца после посева. Затем на их месте возникают семенные коробочки, постепенно желтеющие, и одновременно начинают желтеть стебли льна, с них опадают листья. Этот период называется ранней желтой спелостью, и именно тогда предназначенный на волокно лен убирают. Если с этим запоздать, то волокна одревесневают и делаются жесткими и ломкими.

Уборку льна-долгунца ведут традиционно: его теребят, то есть выдергивают из земли вместе с корнями — вручную или теребилками. А потом высушивают, освобождают от семенных головок (очесывают), молотят и расстилают на траве. Расстилают для того, чтобы льняная соломка намокла от капель росы и чтобы тем самым были созданы благоприятные условия для живущих на стеблях льна микроорганизмов. Эти микроорганизмы разрушают внутри стебля клейкие вещества, и в результате образуется так называемая «треста», в которой волокно относительно легко отделяется от древесины. Процесс образования тресты продолжается иногда три, а иногда и шесть недель — в зависимости от погоды, и, чтобы он шел равномерно по всему слою, разостланную солому приходится за это время 2-3 раза перевернуть. А полученную тресту поднимают и сушат, после чего она готова к следующим операциям. Дальше ее будут мять и трепать, отделяя волокно от костры — одревесневшей части стебля.

Все эти операции, выполнявшиеся прежде вручную, теперь делают машины. Убирают лен при помощи льнокомбайна, который сам теребит и очесывает его и сам расстилает соломку. Переворачивать ее помогает соответствующее механическое приспособление, а готовую тресту подбирает и закатыват в рулон специальный подборщик. Мнут тресту на заводе первичной обработки, многократно пропуская ее между несколькими парами рифленых вальцов, а полученный сырец треплют так называемыми бильными барабанами, ударяющими лопастями по его свисающему слою.

Трепаный лен поступает на льночесальную машину, где его расчесывают и формируют в ленту, а затем — на ровничную машину, которая вытягивает из этой ленты слегка закрученную тонкую ленту - ровницу. Из нее-то на кольцепрядильных машинах и прядется льняная пряжа, и, по сути дела, этим заканчивается производство льна.

На Западе ткацкие фабрики закупают нужную им пряжу, а затем производят из нее ту или иную ткань. У нас дело обстоит иначе. Пряжу производят сами льнокомбинаты, которые жестко специализированы по ассортименту. И если на комбинате используется короткое техническое волокно, то пряжа из него пригодна лишь для изготовления мешковины, брезентов и других технических тканей. Да и вообще ткацкие фабрики льнокомбинатов приспособлены к переработке своей пряжи и не могут отказаться от нее даже из-за ее низкого качества или высокой цены. Ограничив объем экспорта и десятилетиями оставаясь монополиста ми на внутреннем рынке, отечественные производители льна существенно снизили качество своей продукции.

Российские сорта льна вообще слабее и грубее бельгийских и французских, а потому и пряжа из них получается обычно не особенно прочной. Между тем отечественные специалисты уже разработали такие способы обработки пряжи и формирования ткани, которые позволяют получать даже из слабой пряжи прочную и носкую ткань. Освоение этих способов стало сегодня одной из главнейших задач нашей льноперерабатывающей промышленности. Но это еще не сделает наши ткани конкурентоспособными на мировом рынке: для выпуска тонких льняных тканей нужен тонковолокнистый лен, который у нас почти не выращивается. Такая задача пока только стоит перед отечественными льноводческими хозяйствами.

В 1996 году российским правительством была принята федеральная целевая программа «Развитие льняного комплекса в России на 1996-2000 гг.», охватывающая все проблемы развития отрасли. Предполагает ся, в частности, заменить лен в производстве мешков отечественным пропиленом, а высвободившееся при этом сырье перерабатывать в ткани и в льняной трикотаж. Способы такой переработки уже существуют.

А поскольку лен отличается высокой экологической чистотой, то его станут широко применять в самых разных изделиях медицинского назначения. Специалисты ЦНИИ комплексной автоматизации легкой промышленности и ОАО «Ватиз» разработали, например, первую в мире технологию изготовления льняной хирургической ваты и уже внедрили ее в производство в селе Клепики Рязанской области. Недавно эта технология была отмечена золотой медалью на Международной выставке в Брюсселе, а теперь в институте разрабатывают технологии применения льна в изготовлении других перевязочных средств, хирургических нитей и лечебного белья.

Сегодня стратегическая задача отрасли состоит в том, чтобы как можно быстрее заменить устаревшую технику современной и, применяя новые технологии, освоить наконец выпуск качественной и конкурентоспособной продукции. Для этого, разумеется, нужны инвестиции, которых пока явно недостаточно.

И все же ситуация мало-помалу начинает меняться. В Тверской области, например, где лен - основная техническая культура, его посевные площади расширяются, производство льняной продукции увеличивается. В льняной комплекс области уже входят сотни коллективных и фермерских хозяйств, десятки льносеменоводческих станций, льнозаводов, собственный завод сельскохозяйственных машин и два научно-исследовательских института. А в последнее время к ним добавились и отдельные цеха по производству волокна, костроплит - изоляционных и облицовочных (см. «Наука и жизнь» № 7, 1998 г.), льняного масла, цеха по выработке чисто льняных и смесовых тканей, а также по пошиву из них одежды. Именно Тверская область лидирует на сегодняшний день в льноводстве.

Но и на Вологодчине, и особенно в Великом Устюге, тоже началось возрождение этой отрасли. Совместно с санкт-петербургскими специалистами там разработана собственная программа «Северо-Западный текстиль», которая предусматривает внедрение уже разработанных новых льноводческих технологий. Оно позволит вырабатывать из льна ткани столь же тонкие, как батист, и представляющие интерес не только для внутреннего, но и для мирового рынка.

Однако для всего этого, безусловно, нужны деньги, поддержка, внимание, и тогда у льна в нашей стране окажется не только славное прошлое, но и весьма неплохие перспективы в наступающем XXI веке.

Литература

Живетин В.В., Гинзбург Л.Н. Льняная промышленность и роль отечественной науки в ее развитии. М.: Ленпромбытиздат, 1986.

Льняная промышленность в России. С.-Пб., 1885.

Соловьев А. Я. Льноводство. Колос, 1978.

Лен

Лен относится к числу наиболее ценных технических культур, исторически выращиваемых на территории европейской части России. В зависимости от характеристик выделяют лен-долгунец, используемый для производства тканей в текстильной промышленности, и лен масличный, который идет на выработку льняного масла.

Оба этих вида выращивают в северных и центральных районах европейской части страны с прохладным дождливым летом.

Лен-долгунец: особенности возделывания

Средний вегетационный период длится от 75 до 90 дней, причем весь этот срок растение остается довольно требовательным к влаге, что ограничивает выращивание 2 видов льна в зоне с засушливым климатом. Среднее количество осадков, необходимых растению в период активного развития, — 150 мм и более, поэтому в регионе выращивания данной технической культур должно выпадать не менее 600 мм осадков в год.

При отсутствии достаточного количества влаги задерживается формирование бутонов, прекращается цветение растения, оно начинает ветвиться, что приводит к сильному снижению качества волокна, которое становится более грубым и недостаточно длинным. Оптимальный температурный режим для развития льна-долгунца составляет от 15 до 18 °С; лен в отличие от большинства культур предпочитает прохладное дождливое лето с большим количеством пасмурных дней.

Недостаточно развитая корневая система растений предъявляет повышенные требования к питательности почвы с содержанием всех необходимых для роста и развития микро- и макроэлементов в наиболее легко усвояемой форме; особенно требовательна культура к наличию бора, что важно учитывать при внесении микроудобрений.

Наиболее подходящий тип почвы для выращивания культуры — дерново-подзолистые и суглинистые черноземы.

Наилучшие предшественники для данной культуры — многолетние травы, озимые рожь и пшеница, вика, овес, картофель. При планировании площадей под посевы льна следует учитывать особенности севооборота и соблюдать интервал перед повторным посевом культуры на одном и том же поле не менее 6 лет. Многолетний посев льна на одном и том же месте приводит к резкому снижению его урожайности, что делает выращивание культуры экономически нерентабельным.

Осенняя подготовка почвы заключается в лущении стерни после озимых культур, внесении калийно-фосфорных удобрений, глубокой вспашке зяби.

В весенний период перед севом производят боронование, внесение основных макроудобрений и бора с последующей культивацией пахотного слоя для создания его рыхлой структуры, наиболее благоприятной для проращивания семян льна.

В засушливую погоду при вероятном подсыхании пахотного слоя дополнительно надо провести прикатку почвы.

Посев производят при прогреве почвы до температуры 8 °С, на 1 га земли высевают не менее 120 кг семян с соблюдением ширины междурядий 7 см и более. Весенняя норма внесения удобрений зависит от типа и плодородия почв и составляет от 120 до 250 кг комплексных азотно-калийно-фосфорных удобрений на 1 га пахотных земель.

Послепосевной уход заключается в разрушении корки, образующейся после выпадения осадков, бороновании земли, своевременном уничтожении сорняков при помощи современных гербицидов. При необходимости проводят внекорневую подкормку ростков азотом и калием.

Уборку льна-долгунца начинают после легкого пожелтения стеблей и опадения нижних листьев, используя для этого специальное оборудование, позволяющее выдернуть растение с корнем. После отделения волокна от зелёных частей растения образуется треста, которую подсушивают и связывают в снопы; в дальнейшем лен обмолачивают и отвозят на текстильные предприятия.

Масличный лен: особенности возделывания

Масличный лен обладает более развитой корневой системой, благодаря чему менее требователен к влаге в почве, однако для вызревания семян этой культуре требуется более теплый климат. Таким образом, в отличие от долгунца он более требователен к теплу, но менее — к влаге, что смещает ареал его возделывания с северо-восточных и центральных районов на юг, в полузасушливые степи Кубани, Северного Кавказа, юго-востока Черноземья и Поволжья.

Семена данной культуры при благоприятных условиях возделывания способны накапливать до 42 % льняного масла, которое может быть использовано как в пищу, так и для производства лакокрасочной продукции, линолеума и различных продовольственных товаров. Оставшиеся после выжимки масла остатки зеленой массы растений идут на корм скоту, а содержащееся в стеблях льна волокно используется для производства мешковины и других разновидностей грубых тканей, а также веревок.

В качестве оптимальных предшественников масличного льна выступают яровые культуры, кормовые травы, кукуруза и овес. В целом подготовка и обработка почвы перед посевом совпадают с мероприятиями, предваряющими сев льна-долгунца; средняя норма удобрений составляет в зависимости от плодородия почвы от 120 до 140 кг на 1 га пахотной земли.

Сев производят после прогрева почвы до 7—8 °С; ширина междурядий составляет около 15 см; глубина заделки семян в зависимости от увлажнения и структуры почвы колеблется от 3 до 7 см; средняя норма высева семян — 50—60 кг на 1 га посевов.

Лен масличный — Особенности выращивания, его перспективы и важность в рационе человека

В медицинской практике и в народной медицине применяется слизь семян льна внутрь и наружно. В том и другом случае используется обволакивающее и противовоспалительное действие: при приеме внутрь слизь обволакивает пораженный участок, снимает раздражение, боль при воспалительных процессах на слизистых желудочно-кишечного тракта при язве желудка и 12-типерстной кишки, колите и болезни Крона. Слизь и гликозид линамарин обуславливают легкое слабительное действие семян льна. Полезные свойства слизи льна используются также при отравлениях (особенно раздражающими веществами), при воспалении почек и мочевого пузыря, при желчекаменной болезни, при сухом кашле.
Приготовить слизь семян льна достаточно просто и быстро: 3 грамма семян льна заливают 1/2 стакана горячей кипяченой воды и взбалтывают 15 минут, далее процеживают. Полученное принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день. Готовить слизь надо ежедневно, т.к. она быстро портится при хранении.
В толченом виде семена льна используют в виде льняной каши как легкое слабительное и снижающее вес, очищающее кишечник. В этом случае проявляется действие гликозида линамарина, обладающего регулирующим действием на моторику и секреторную функцию кишечника. Можно принимать как легкое слабительное и очищающее сами свежие цельные семена или пасту из толченого семени льна.
Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, семена механически раздражают рецепторы стенок кишечника, усиливая этим перистальтику, способствуют продвижению каловых масс, оказывая также обволакивающее и противовоспалительное действие. Для этих целей берут 3 чайные ложки целых или истолченных семян льна на 1 стакан воды или молока, настаивают 3 часа при частом взбалтывании, а выпивают непосредственно перед сном.
В составе сложных сборов семена льна применяют при желчекаменной болезни, мочекаменной болезни, панкреатите, лишнем весе и ожирении, при атеросклерозе, ранних стадиях онкологии как антиоксидант, при лучевой терапии, при глистных инвазиях.
Рецепт для очищения и снятия воспалений кишечника: 2 столовых ложки семян льна поместить в термос и залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь, процедить и пить по 1/2 стакана перед едой.
Наружно семена льна используют в виде компрессов при воспалениях на коже, фурункулах, ожогах. Сухие разогретые семена в мешочках прикладывают для глубокого прогревания при простуде, радикулите, миозите.
Льняное масло.
В качестве народного лекаря широко известно льняное масло. Оно содержит ненасыщенные жирные кислоты: омега-3 — 60%, омега-6 — 20%, омега-9 — 10%. Причем по содержанию омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот льняное масло даже превосходит рыбий жир в два раза! Это очень важно, потому что пациенты с риском осложнений сердечно-сосудистых заболеваний ищут средства профилактики. И льняное масло в этом смысле просто уникально. Нет у нас возможности соблюдать средиземноморскую диету и красную рыбку качественную кушать часто, как это делают долгожители, например, в Японии, где показатель смертности от сердечных приступов и инсультов самый низкий. Да и не надо, у нас же есть льняное масло!
Льняное масло лечит и предупреждает атеросклероз и болезни сосудов, образование тромбов. Курсовое применение льняного масла способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонических кризов. Ежедневное употребление в пищу льняного масла способствует профилактике развития сердечных приступов, т.к. уменьшается вязкость крови и уровень холестерина, и нагрузка на сердце снижается. При этом надо помнить, что льняное масло не надо нагревать при приеме в пищу. Льняное масло облегчает течение климакса, улучшает состояние волос и кожи при приеме внутрь, обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, слабительным действием.
Применяют внутрь утром перед едой 1,5 столовых ложки курсом от 21 дня до 4 недель.
Наружно льняное масло применяют при лучевых поражениях кожи, ожогах, оно способствует быстрой регенерации тканей. Для лечения ожогов накладывают льняное масло на пораженные места в виде трехслойной марлевой повязки.
Сегодня на основе льна в Украине начали производить чипсы. Это абсолютно здоровый продукт, который вышел на рынок как антипод вредным картофельным чипсам.
Само название чипсов «Фьючіпси» (в переводе с английского пища будущего) говорит о многом. Ингредиенты исключительно на основе растительных культур, сама технология производства оставляет все питательные вещества в нативном виде.
Лен, как основа для продуктов питания широко используется в Канаде, в США. В Украине только начинают понимать значимость для пищевой промышленности таких культур как квиноа, чиа и лен [4].
Уважаемый читатель, стараюсь уменьшить объем статьи по льну, и не получается. Уже, казалось бы, все, закончил, и тут наталкиваюсь на информацию о применении льняной муки (мука из льняного жмыха после отжима масла) в выпечке хлеба. Далее только заключение о результате.
В хлебе «Полезный» по сравнению с «Украинским новым» при снижении содержания усвояемых углеводов значительно повысилось содержание: жиров – на 66,7%; белков – на 19,8%; пищевых волокон – на 3,5%, витамина В1 – на 6,4%; В2 – на 4,2%, минеральных веществ: Са – на 59%; Mg – на 29,5%; Р – на 34,4%; Fe – на 2,6%; добавились новые витамины: В6, Н, Е.
Теоретически и экспериментально доказана целесообразность использования льняной муки для повышения пищевой ценности хлеба из смеси пшеничной и ржаной муки. Рекомендуется использовать новый сорт хлеба людям, стремящимся вести здоровый образ жизни [5].

Лен — АгроИнвест

Лен — одно из самых полезных полевых растений, выращиваемых в России. Лен используется в производстве масла, муки, косметики, товаров для здоровья и других товаров. Главное преимущество льна — в масличных семенах. Ученым известно около ста видов льна, наиболее распространены льняное семя и лен прядильный.

Происхождение льна неизвестно. Первые культуры, вероятно, были выращены в Восточном Средиземноморье. В некоторых районах лен растет диким и одичалым.В России лен традиционно выращивают в южных регионах страны, но есть и урожаи в центральных регионах.

Семена льна используются в кулинарии, косметике и легкой промышленности. Зерна льна успешно используются в производстве лекарств, где важны диетические свойства продукта. Существуют кремы на масляной основе, мази и добавки для здоровья.

Каждое маленькое семечко содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов. Горсть льна содержит дневное количество витаминов A, E и B.Кроме того, в льне в 7 раз больше калия, чем в бананах. Семена льна также содержат жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9.

Льняная мука и льняное масло производятся из льна в промышленных масштабах. Косметическая компания использует зерна льна при производстве масок, кремов; Фармацевтическая компания использует лен для создания мазей и лекарств. Семена и зерна льна помогают предотвратить или лечить такие заболевания, как атеросклероз, сердечный приступ, инсульт, тромбоз и другие заболевания сердечно-сосудистой системы.Семена льна также используются при лечении диабета.

Семена льна фасуются в мешки массой 40-50 кг, мешки или биг-беги массой от 0,8 до 1,5 тонн для перевозки автомобильным транспортом или транспортным судном.

Эта упаковка в биг-бегах является наиболее рентабельной, поскольку снижает затраты на транспортировку, транспортировку и разгрузку. На практике зерно сохраняло свой первоначальный вид без потери качества даже после транспортировки на большие расстояния.

Наша компания отправляет лен в страны Западной, Южной, Восточной и Центральной Европы, а также в страны Скандинавии.У нас есть клиенты в Северной Африке, включая Египет, Алжир, Тунис, Ливию; страны Юго-Восточной Азии и, конечно же, страны ближнего зарубежья: Казахстан, Беларусь, Прибалтика, Финляндия, Монголия, Украина, Китай и другие. Основным производителем проданного зерна является Россия, но часть продукции высшего класса закупается в странах ближнего зарубежья. Таким образом достигается баланс между ценой и качеством продукции.

Поделиться ссылкой с друзьями :

Международная ярмарка и выставка «Русский лен — Домой» | О регионе | Экономика | Ярмарки | Международная ярмарка и выставка «Русский лен»

Кружевной город Вологда давно известен как бренд декоративно-прикладного искусства России.Популярность вязаных белоснежных узоров из Вологды в XIX веке распространилась далеко за пределы России.

Ежегодно Вологда становится местом проведения Международной ярмарки-выставки «Русский лен».

Организован Правительством Вологодской области при поддержке Минпромторга РФ и Минсельхоза РФ. В программе ярмарки и выставки:

• цеха по выращиванию и переработке льна;
• пресс-конференций, круглых столов, обмена опытом;
• презентация пряжи, современных тканей, одежды, обуви, аксессуаров, предметов интерьера;
• экспозиция льноводческого и льноперерабатывающего оборудования, оборудования текстильной и легкой промышленности;
• презентация инвестиционных проектов;
• конкурс ткачей предприятий легкой промышленности.

Проводимая ежегодно, она повышает конкурентоспособность льняной продукции, представленной на российском рынке.

Масштаб выставки впечатляет: выставку посещают около 200 экспонентов из регионов России, стран СНГ и зарубежных участников из Беларуси, Украины, Литвы, Нидерландов, Латвии и Польши. Выставка-ярмарка льноводства, льноводства и льноперерабатывающего оборудования, пряжи, ткани и одежды «Русский лен» дает им возможность пообщаться с другими профессионалами.

Общая цель выставки — дать участникам возможность обменяться мнениями, опытом, передовой практикой и ресурсами, относящимися к льноводству и льняной промышленности, а также обеспечить эффективный обмен и использование накопленных знаний в регионах России и во всем мире.

Среди почетных гостей — президент фонда «Русский силуэт» Татьяна Михалкова, генеральный директор Модного Дома, профессор Вячеслав Зайцев и модельер Валентин Юдашкин.

С 23 по 25 июня 2011 года в Вологодском выставочном центре «Русский Дом» прошел I Международный фестиваль льна — фестиваль инновационных технологий, применяемых в льняной промышленности и производстве льноволокна.

В целом на Международном фестивале льна собрано все, что связано с миром льняной индустрии: ткани, одежда, текстиль, сувениры, а также ткацкие станки, прядильные машины и аксессуары.

В программе: международный фестиваль кружева «VITA LACE», конкурс ткачей, конкурс «Серебряная бобина», конкурс коллекции ткани, одежды, обуви и аксессуаров «Лен — товары России», экспозиция «Кружево». Лабиринт »и экспозиция льноводческого и льноперерабатывающего оборудования, оборудования текстильной и легкой промышленности.

Программа выставки также включала семинары и мастер-классы, охватывающие практически все вопросы, связанные с текущим состоянием отечественного и мирового рынка льна.

профессиональных посетителей из 36 регионов России и 18 стран мира посетили Фестиваль льна. Иностранные компании из Беларуси, Болгарии, Чехии, Хорватии, Финляндии, Франции, Германии, Ирландии, Канады, Латвии, Нидерландов, Норвегии, Польши, Словакии, Словении, Австралии и Украины представили свою продукцию, оборудование и достижения в области выращивания и выращивания льна. обработка.

Вологда занесена в Книгу рекордов России благодаря самой многолюдной мастерской кружевоплетения, которая прошла в Вологде 24 июня 2011 года. 570 кружевниц из разных регионов России и зарубежных стран провели мастер-класс по искусству. кружевоплетения на центральной площади города. В акции приняли участие представители 10 стран — Австралии, Болгарии, Хорватии, Франции, Ирландии, Канады, Латвии, Польши, Словакии, Словении, а также представители 24 регионов России.

«Русский лен» — международная выставка инновационных технологий, применяемых в льняной промышленности и производстве льноволокна и изделий из льна, проходила в Вологде с 1 по 4 марта 2014 года.

140 профессиональных посетителей из 18 регионов России, Латвии, Украины и Беларуси.

Организаторы анонсировали целый ряд семинаров, деловых встреч, круглых столов по самым разным вопросам выращивания льна, его переработки и нововведений в дизайне.Выставка также была местом проведения ряда церемоний награждения.

Посмотреть слайдшоу Выставки-ярмарки «Русский лен» и Всероссийского конкурса «Серебряная бобина»

Добро пожаловать на Международную выставку-ярмарку «Русский лен».

Место проведения выставки-ярмарки — МВЦ «Русский Дом» Адрес : Русский Дом, улица Пушкинская, 25, 160000, Вологда, Россия
Телефон : + 7 (8172) 729297
Факс : + 7 (8172) 250165
E-mail : rusdom @ vologda.ru
Интернет-страница : http://vkrusdom.ru/

Россия стала лидером по экспорту масличного льна

В 2019 году Россия экспортировала 549 ​​тысяч тонн масличного льна, что на 38% больше, чем в 2018 году. В стоимостном выражении объем увеличился на 49% до 220 миллионов долларов США. С 1 января по 3 мая 2020 года экспорт составил 117 тысяч тонн на сумму 51 миллион долларов.

В прошлом году лен масличный из России поставлялся в 46 стран мира. Крупнейшим покупателем стала Бельгия, куда было отправлено 205 тысяч тонн на сумму 81 миллион долларов.- на 26% больше, чем в 2018 году. Практически такой же объем был поставлен в Китай — 197 тысяч тонн на сумму 81 миллион долларов, при этом год отгрузки в эту страну увеличился в 2,9 раза в денежном эквиваленте. Также в пятерку крупнейших покупателей входят Монголия (11 миллионов долларов, в 4,2 раза больше), Польша (9 миллионов долларов, -2,8%) и Италия (8,5 миллиона долларов, в 2,1 раза больше).

Семена льна кудряшского (льна масличного) содержат до 48% масла. Продукция сельского хозяйства используется в пищевой и кормовой промышленности, а также в виде технического сырья для лакокрасочной, мыловаренной, электротехнической и кожевенной промышленности.По данным Росстата, за последние 10 лет валовой сбор льна кудряш в России увеличился в 7,5 раза и в 2019 году достиг 651 тыс. Тонн в весе после переработки. Сибирский федеральный округ (34% валового сбора), Урал и Поволжье (по 19%) являются лидерами по сбору масличного льна в стране.

Россия входит в тройку крупнейших мировых производителей после Казахстана и Канады. В период с 2009 по 2018 год мировое производство масличного льна увеличилось 1.В 5 раз до 3,5 млн тонн. По статистике FAO, в 2018 году на Россию приходилось 16% мирового производства (Казахстан — 26%, Канада — 19%).

Эти же страны были крупнейшими экспортерами льняного семени в последние годы. В 2019 году мировой экспорт льна составил 1,9 миллиона тонн на общую сумму 895 миллионов долларов. При этом в прошлом году Россия впервые вышла на первое место по стоимости внешних поставок, обогнав Канаду. Ведущими импортерами масличного льна в мире являются Бельгия, Китай и Германия.

В прошлом году мировой экспорт льняного масла оценивался в 235 миллионов долларов, при этом крупнейшими поставщиками на мировой рынок являются Бельгия, Казахстан и Россия.

Согласно прогнозу FAO, к 2024 году можно ожидать увеличения спроса на льняное семя на мировом рынке на 21% или 400 тысяч тонн к уровню 2019 года, а на льняное масло — на 260 тысяч тонн или более чем в два раза.

Для России масличный лен в основном экспортный товар. Развитие экспорта остается основным драйвером внутреннего производства и повышения его инвестиционной привлекательности.В то же время культура по-прежнему сталкивается с проблемой отсутствия надежных рынков сбыта из-за непопулярности нишевых масел среди населения России и нестабильности экспортного спроса.

Масличный лен занимает ограниченный сегмент на мировом рынке, где России приходится конкурировать с Канадой и Казахстаном, говорит Дмитрий Рылько, генеральный директор Института конъюнктуры сельскохозяйственных рынков. На фоне снижения производства в Канаде спрос на масличный лен в мире в последнее время был высоким и в целом имеет тенденцию к росту.Следовательно, у этой культуры определенно есть потенциал. Однако в будущем ситуация будет во многом зависеть от объемов производства в странах-конкурентах: таким образом, в этом году мы ожидаем увидеть рекордные посевные площади в Казахстане. При значительном увеличении производства рынок может перенасыщаться, и цена может упасть.

При этом потенциал экспортного направления связан с увеличением внутренней переработки масличного льна и, как следствие, с увеличением добавленной стоимости отгружаемой продукции.До 2018 года практически не было продаж льняного масла из России за границу, которые составляли менее 1 миллиона долларов. В 2018 году наметилась тенденция к росту: по итогам года экспорт составил 7,9 тыс. Тонн на сумму 6,3 млн долларов США, в 2019 году этот объем увеличился в 3,8 раза.

По данным Масложирового союза России, прогнозируемый экспорт льняного масла в 2020 году составит около 40 тысяч тонн. Льняное масло — разновидность масел узких ниш, употребляется в ограниченном количестве в лечебных и профилактических целях.В России современная культура потребления льняного масла еще не полностью развита, — сказал Михаил Мальцев, исполнительный директор Масложирового союза. При этом он добавил, что из-за развития коронавирусной инфекции ввод в эксплуатацию мощностей по переработке масличного льна может быть отложен.

По данным Федерального центра «Агроэкспорт», в список потенциальных стран-потребителей российских масличных и льняного масла в первую очередь входят европейские страны (Польша, Дания, Греция, Великобритания, Чехия, Швейцария, Босния и Герцеговина), а также Япония.

Произведено в России // Сделано в России

Автор: Анатолий Петров

Запросы на покупку присылайте на адрес [email protected] или по телефону +7 (495) 640-44-40

Национальный цветок Беларуси: лен — Блог о русской флоре

Древний, красивый и бесконечно полезный, стоит ли удивляться, что ярко-голубой обыкновенный лен является национальным цветком Беларуси? В садах и текстильных изделиях и даже в продуктах питания лен — восхитительный цветок, использование которого противоречит его красоте.Я хотел узнать больше об истории льна, поэтому давайте подробнее рассмотрим, как лен стал национальным цветком Беларуси.

Linum usitatissimum, семена льна или лен обыкновенный, какое бы имя вы ни называли, этот высокий и тонкий член семейства Linaceae долгое время был более чем красивым цветком. Его яркие синие лепестки проникли в сердца человечества, будучи первыми полезными. Уроженец Средиземного моря, самое старое доказательство того, что люди использовали это растение, — 30 000 лет назад, оно происходит из страны, которая сейчас является Джорджией.Исследователи нашли останки завязанных и окрашенных тканей, сделанных из льняных волокон, в пещере, в которой сохранились реликвии эпохи верхнего палеолита.

Длинные, прямые и прочные волокна льна стали популярными для изготовления тканей в Плодородном полумесяце около 9000 лет назад, когда его начали одомашнивать. Затем он распространился до Швейцарии и Китая. Древние египтяне также широко использовали лен. Для египтян лен был символом чистоты. Таким образом, льняное полотно, из которого его делали, было весьма ценно для египетских жрецов.Лен также был отличным товаром для торговли, особенно для римлян, которые делали из него паруса.

В наши дни использование льна в текстиле пошло на убыль с момента изобретения хлопкового джина, что привело к увеличению его популярности. Но великолепный маленький цветок по-прежнему производит большое впечатление. Льняная бумага часто переходит в бумажную валюту по всему миру. Но еще чаще он встречается в льняном масле, которое является пищевой добавкой и ингредиентом продуктов для отделки древесины, придающим им защитный блеск.

Конечно, мы не можем забыть, почему мы здесь в первую очередь: синий цветок льна. На протяжении веков люди не забывали о красоте обычного льна. Его до сих пор выращивают в садах и цветоводами по всему миру. Высокий и дикий, яркий синий лен создает причудливый фон для красочного сада бабочек, а в букетах он привносит лазурную нотку в любую композицию.

В Беларуси лен обыкновенный — это не просто красивый цветок.Это также исторически краеугольный камень экономики страны. Люди в нынешней независимой стране Беларусь выращивают лен более 200 лет. Его ярко-синие цветы изображены на гербе страны, и в его честь звучат народные песни.

Но почему это так нравится? Во-первых, условия в Беларуси идеальны для выращивания льна. Как будто растение и земля созданы друг для друга. Обычный лен хорошо растет даже без большого количества воды и не требует большого количества удобрений.Таким образом, это очень стабильный урожай. Что еще более важно, каждая часть растения полезна и нет необходимости в отходах. Только эти две особенности делают его устойчивым урожаем. Наконец, лен — ткань из льна — удобна и гигиенична. Есть причины, по которым он символизирует чистоту, и одна из них заключается в том, что лен обладает естественными антибактериальными свойствами и может помочь уменьшить рост бактерий и грибков.

Кто бы мог подумать, что такой скромный цветок может быть таким мощным? Конечно, это не секрет для белорусов, которые настолько ценят его красоту и практичность, что сделали его своим национальным цветком.

• Ходят слухи, что король Франции Карл Великий издал законы о выращивании льна в 8 веке. Но как бы это ни было интересно, тщательные исследования показывают, что это своего рода экстраполяция. В лучшем случае лен и конопля, вероятно, были включены в списки, которые фермеры и управляющие поощряли выращивать.
• Лен может быть древним, но его семена перемалывают в муку для всех видов современных продуктов, таких как крекеры, овсянка и даже замороженные вафли.Возможно, вы даже видели молотую муку из льняного семени в местном супермаркете. Шрот льняного семени содержит жиры Омега-3, пищевые волокна и даже белок. Это делает его отличным дополнением к хлебу, мюсли, овсянке и всевозможной выпечке.
• Говоря о приготовлении пищи из льна, веганы или люди с аллергией на яйца могут использовать молотое льняное семя в качестве заменителя яиц. Смешайте три столовые ложки воды с одной (1) столовой ложкой льняной муки. После этого дайте ему постоять минут десять. Полученное вязкое вещество составляет примерно одно яйцо.Попробуйте его в следующем кексе, блинчике или тесте для хлеба.
• Волокна из льна в два-три раза прочнее хлопковых! Это означает, что лен, который сделан из льняных волокон, — действительно прочный материал.
  Некоторые ископаемые свидетельства предполагают, что люди использовали лен в течение 30 000 лет, задолго до его возделывания 7 000 лет назад.

— Узнайте больше о других национальных цветах здесь.
— Отправьте букет в Беларусь любимому человеку сегодня же!
— Ищете больше фактов о цветах? Обратите внимание на национальный цветок Латвии: ромашку

Урожай России — флаги, карты, экономика, история, климат, природные ресурсы, текущие проблемы, международные соглашения, народонаселение, социальная статистика, политическая система

Зерно — одна из важнейших сельскохозяйственных культур России, занимающая более 50 процентов пахотных земель. Пшеница преобладает в большинстве зерновых культур.Озимая пшеница возделывается на Северном Кавказе, яровая пшеница — в бассейне Дона, в Среднем Поволжье и в Юго-Западной Сибири. Хотя Хрущев расширил выращивание кукурузы на корм скоту, эта культура подходит для выращивания только на Северном Кавказе, и уровень производства остается низким по сравнению с другими зерновыми. Ячмень, второй после пшеницы по валовому урожаю, выращивается в основном для производства кормов и пива в более холодных регионах, вплоть до 65 ° северной широты (широта Архангельска) и в высокогорье южной Сибири.Производство овса, которое когда-то занимало третье место среди зерновых в России, снизилось, так как машины заменили лошадей в сельском хозяйстве.

Бобовые культуры стали обычной культурой в совхозах в 1980-х годах. Картофель, жизненно необходимая культура для производства продуктов питания и водки, выращивается в более холодных регионах между 50 ° и 60 ° северной широты. Производство сахарной свеклы в последние годы увеличилось; свекла выращивается в основном в богатых черноземных районах европейской части России. Лен, также устойчивое к холоду и бедным почвам, является важнейшим сырьем для текстиля в России, и в 1980-х годах страна производила около половины мировых урожаев льна.Из льна также получают льняное масло, которое вместе с подсолнечником (на Северном Кавказе) и соевыми бобами (на Дальнем Востоке) является важным источником растительного масла. Производство фруктов и овощей увеличилось, поскольку частные фермы начали расширяться примерно в 1990 году. В середине 1990-х годов наибольшие урожаи в этой категории приходились на капусту, яблоки, помидоры и морковь.

Увеличение производства кормовых культур и расширение пастбищ поддержали животноводческую отрасль России, хотя экономические условия привели к сокращению животноводческих угодий.Крупный рогатый скот — наиболее распространенная форма домашнего скота, за исключением более засушливых районов, где преобладают овцы и козы. Третью по величине категорию составляют свиньи, которые выращиваются в районах европейской части России и на побережье Тихого океана, где в качестве корма используются зерно, картофель или сахарная свекла. Курица содержится в очень небольшом количестве, а замороженная курица стала одной из крупнейших статей импорта России.

Сельскохозяйственная политика

Реформа сельского хозяйства оказалась сложной задачей для России в период перехода к рыночной экономике.Проблема исходит из наследия советского периода и глубоко укоренившихся культурных предубеждений против индивидуализма. Из-за жизненно важной экономической роли сельского хозяйства для успеха в других секторах необходима крупномасштабная сельскохозяйственная реформа. Однако в середине 1990-х годов частная инициатива не была вознаграждена, а неэффективные структуры распределения ресурсов и маркетинга не смогли воспользоваться сельскохозяйственными активами.

Данные на июль 1996 г.

ПРИМЕЧАНИЕ. Информация о России на этой странице переиздана из Библиотеки Конгресса США по исследованиям стран и Всемирной книги фактов ЦРУ.Мы не делаем никаких заявлений относительно точности информации Russia Crops, содержащейся здесь. Все предложения по исправлению ошибок в отношении Russia Crops следует направлять в Библиотеку Конгресса США и в ЦРУ.

Лен | Encyclopedia.com

Льняное волокно

Семя льна

Ресурсы

Льняное растение, род Linum , семейство Linaceae, является источником двух важных товаров. Лен — это историческая, экономически важная ткань из льняного волокна.Льняное масло получают из прессованных семян растения. Существует около 200 видов Linum. Наиболее широко культивируется вид L.

usitatissimum, однолетнее растение, выращиваемое для получения волокна и семян. Сорта L. usitatissimum , выращиваемые как волокнистая культура, были отобраны с высокими стеблями, обеспечивающими длинные волокна. Сорта, выращиваемые на семена, короче, с обширным разветвлением, поэтому они несут больше цветов и дают больше семян.Сегодня Россия — крупнейший производитель льна. Лен, выращиваемый в Соединенных Штатах (в основном для семян), выращивают в северных равнинных штатах.

У льна серо-зеленые, ланцетные (длинные и заостренные), очередные листья. Их высота колеблется от 1-4 футов (0,3-1,2 м). У многих культурных сортов льна цветки голубые, а у некоторых — белые, желтые, розовые или красные. Цветки самоопыляющиеся и симметричные, с пятью чашелистиками, пятью лепестками, пятью тычинками и пестиком пяти стилей.Плод представляет собой капсулу с пятью плодолистиками, каждая из которых содержит два коричневых, желтых или пятнистых блестящих семени. Посевы льна выращивают в чередовании с другими культурами, чтобы избежать грибковых патогенов, вызывающих заболевания растений льна.

Linum angustifolium — это дикий многолетний лен, который считается «родоначальником» культурного льна. Есть свидетельства того, что этот вид использовался доисторическими народами в Швейцарии около 10 000 лет назад. Древние египтяне заворачивали свои мумии в лен.

Лен, выращиваемый для получения волокна, требует хорошо пропаленной, хорошо дренированной почвы и прохладной влажной среды.Заготавливают растение, когда стебли начинают буречь. Любая задержка в уборке урожая приводит к порче волокна, в результате чего оно теряет свой блеск и мягкость. Растения часто собирают вручную, выкорчевывая растение, чтобы сохранить длину волокна. Лен также убирают механическим способом, но в некоторой степени жертвуют длиной волокна. Хорошее волокно имеет длину 12-20 дюймов (20-30 см). Стручки с семенами (коробочки) отделяются от вырванных с корнем растений механическим или ручным способом. Этот процесс называется рябью.

Выкорчеванные растения, которые сейчас называются соломой, затем вымачивают. Это процесс, при котором бактерии и грибки могут гнить полудревесные ткани стебля и разрушать липкое вещество (пектин), которое связывает волокна вместе. Если солома недостаточно вымочена, удаление полудревесного стебля затруднено, но если солома перемочена, волокна ослабнут. При промокании водоемов или плотины солому помещают в резервуар с теплой водой, а при промокании росой ее раскладывают по полю, позволяя соломе намочиться от росы или дождя.Выдувание — это метод, при котором пучки льна помещают в текущие потоки, и это дает лучшее льняное волокно. Солома также может подвергаться химической вымачиванию. Различные процессы вымачивания используются для создания волокон различных оттенков и прочности.

После вымачивания солому сушат и пропускают через машину, называемую льняным тормозом, которая измельчает стебли на мелкие сломанные кусочки, называемые косточками. Косточки удаляются из волокна с помощью процесса, называемого трепанием, который выполняется механически или вручную.Затем волокна распрямляются путем расчесывания или расчесывания, сортируются по длине и упаковываются в тюки. Длинные волокна, называемые линейными волокнами, используются для изготовления тонких тканей, нитей, используемых для переплетного дела и изготовления обуви, а также шпагата. Короткие, поврежденные или спутанные волокна, называемые жгутом, используются для изготовления таких изделий, как веревка и более грубая льняная пряжа.

Тончайшее и прочное льняное полотно производится из льна, погруженного в горячую воду и пряденного во влажном состоянии; Сухое прядение дает более грубую неровную пряжу. Льняная пряжа очень прочная, но негибкая.Льняное волокно в основном представляет собой чистую целлюлозу и не очень пористое, что затрудняет окрашивание, если ткань не будет предварительно отбелена. КЛЮЧЕВЫЕ УСЛОВИЯ

Hackling —Процедура расчесывания для выпрямления льняных волокон.

Лен — Нить или ткань, изготовленные из длинных волокон льняного растения.

Льняное масло —Масло, полученное из семян льна.

Retting —Процесс, при котором растения льна увлажняются, позволяя покрытию стебля гнить и разрушать вещества, удерживающие волокна вместе.

Рябь — Ручной метод удаления семенных коробочек со стеблей льна путем протягивания стеблей через соты.

Трепание —Процесс, при котором льняное волокно измельчается, отделяя его от стебля.

Косточки —Маленькие кусочки стебля льна, полученные после пропуска смоченной соломы через устройство, называемое льняным тормозом, которое измельчает древесную часть стебля, не повреждая волокна.

Производство льна очень трудоемко, и его цена отражает этот факт.Франция и Бельгия имеют репутацию производителей постельного белья высочайшего качества.

Семенной лен лучше всего растет в теплом климате, но высокие температуры и засуха могут снизить урожайность и содержание масла. Почва должна быть плодородной и хорошо пропаленной. Чтобы получить семена, растениям льна дают возможность перезреть, что снижает ценность растения для его волокна как полотна. Семена льна содержат около 40% масла, и семена измельчают и прессуют, чтобы удалить этот продукт. Льняное масло, затвердевающее в результате окисления, используется для производства красок, лаков, лаков, линолеума, клеенки.

Оставшиеся после прессования отходы семян и лузги используются на корм скоту. Волокно также можно получить из семян льна. Из этого волокна делают специальную бумагу.

См. Также Натуральные волокна.

КНИГИ

Левингтон, Анна. Растения для людей. New York: Oxford University Press, 1990.

PERIODICALS

Akin, D.E. «Ферментативная обработка льна и характеристика обработанных волокон». Журнал биотехнологии 89, нет.2-3 (2001): 193-203.

«Лен с нетрадиционной выдержкой для сухого прядения из хлопчатобумажной смеси». Textiler Research Journal 71, нет. 5 (2001): 375-380.

OTHER

Служба национальных парков: Колониальный национальный исторический парк «Производство льна в семнадцатом веке: как это делается» (дата обращения: 24 ноября 2006 г.).

Университет Пердью, садоводство и ландшафтная архитектура. «Руководство по альтернативным полевым культурам: лен» (по состоянию на 24 ноября 2006 г.).

Кристин Майнер Миндерович

Комиссия по развитию льняного производства Саскачевана — История льна

Ранняя история льна

Продолжительное выживание людей времен неолита зависело от многочисленных растений и животных. Знание об этих ресурсах пришло к ним в результате наблюдений, экспериментов и информации, предоставленной им их предками. Более глубокое знакомство с этими источниками пищи, клетчатки и лекарств заложило основу для пастбищного и пахотного земледелия; действительно, сельскохозяйственная революция была плодотворным событием эпохи неолита.С того времени (примерно 10 000 лет назад) насчитывалось 500 человеческих поколений.

Существует общее мнение, что современный культивируемый лен наиболее близок к диким L. angustafolium; дикий предок, встречающийся в Средиземноморском бассейне, Северной Африке, на Ближнем Востоке, в Иране, на Кавказе и в Западной Европе. Другие виды рода Linum L. расположены в степных поясах умеренного Средиземноморья, северного полушария и Китая.

Поскольку это было одно из первых одомашненных растений, лен признан основной культурой современной цивилизации.Он хорошо отреагировал на первые попытки одомашнивания, о чем свидетельствовало заметное увеличение размера семян, более высокий выход масла и / или более длинный стебель и семенная коробочка, которую нелегко расклеить (лопнуть, высвободив семена). Эти значительные генетические изменения были фундаментальными в том, что лен занял лидирующее положение в экономической, социальной, религиозной и политической жизни людей эпохи неолита и обеспечил его будущее, неумолимо переплетенное с будущим человеческой цивилизации.

Наибольшее биологическое разнообразие в пределах рода Linum находится на Индийском субконтиненте, и ученые считают, что это наиболее вероятный регион ботанического происхождения нашего современного культивируемого льна.Ранние торговые пути связывали Индию с Ближним Востоком через долину Инда. Другая школа мысли излагает веру в то, что лен изначально пришел из Западной Персии (Иран) и распространился в другие страны, которые считались районами раннего возделывания льна — Индию, Китай и Среднюю Азию, затем на запад и юг, прежде всего в Вавилон (Ирак). и Египет.

Лен в Древнем Египте

Древние египтяне развили очень успешную аграрную экономику, основанную на обилии и изобилии выращиваемых культур.Основой для этого производства была река Нил и ее ежегодные разливы. Когда вода спала, посевы были посажены. Помимо продуктов питания, лен был основной выращиваемой сельскохозяйственной культурой, и как отрасль, производство льна стало таким же важным, как выращивание зерна. Фараон, которого египтяне считали «воплощением Бога», лично владел большей частью льноводческих угодий. Этот урожай был настолько важен, что он отдал его под контроль высокопоставленного придворного. Искусство ткачества было очень развито, и Египет славился тонкостью своих тканей.Хотя фараон владел монополией на производство тканей для торговли и экспорта, внутренняя текстильная промышленность, типичная для домов как богатых, так и бедных, не пострадала от этой политики.

Собранный лен был связан в снопы и насильственно протянут через гребенчатый инструмент, который снял коробочки (волнистые), и они были собраны. Сегодняшнее микроскопическое исследование остатков текстиля показывает, что сбор урожая проходил на трех разных этапах. Первый произошел вскоре после завершения цветения, когда стебли еще были зелеными.Так получилась мягкая тонкая ткань, предназначенная исключительно для аристократии. Растения удаляли через 30 дней после цветения, когда стебли меняли цвет с зеленого на желтый, чтобы получить более сильное волокно. Последний сбор урожая состоялся через несколько недель, когда стебли стали золотистыми, а семенные коробочки полностью созрели. Это волокно подходило для изготовления циновок и веревок.

Извлеченные семенные коробочки были раздавлены тяжелыми молотками с длинной ручкой или, возможно, были использованы волы, чтобы вытеснить семена. После веялки (отделения семян от шелухи) семена собирали и некоторые из них оставляли для посадки в следующем году.Древний Египет имел как бытовую, так и промышленную составляющие производства, сбора и обработки льна. Семена, собранные для домашнего использования, перемалывались в кверне (простой каменной мельнице), и конечным результатом была льняная мука. На промышленном уровне нанимали людей для завершения процесса измельчения. Обычно используются два метода получения масла из семян. В процессе декантации измельченные семена поливали горячей водой и масло выкапывали, когда смесь осела, или семена помещали в воду, нагревали на огне и масло снимали с поверхности.Второй метод заключался в «выдавливании» масла из семян. Тип процесса, используемого для извлечения масла, определялся конечным использованием продукта, при этом прессованное масло использовалось как грубое промышленное масло, а декантированное масло более востребовано для домашнего, медицинского и религиозного применения.

Хотя ранние египтяне установили множество способов использования льна, греки и римляне продолжали превозносить его достоинства как пищу, волокно и лекарство. Письменные источники древнегреческой и римской цивилизаций, относящиеся к VI веку до нашей эры.C. упомянуть выращивание льна. Литературные произведения Гомера, Геродота, Теофраста и Плиния содержат словесные ссылки на лен и / или полотно.

История льна ранней Европы

Находки железного века показывают, что многолетний лен с узкими листьями выращивался по всей Европе. Галлы (древний народ современной Франции и Бельгии) и кельты (древний индоевропейский народ), первые льноводы в Западной Европе, узнали о льне от римлян. Немецкие археологические раскопки поселений железного века обнаружили остатки хлеба, приготовленного из проса, пшеницы и льняного семени.

Славянские племена первыми начали выращивать лен в Восточной Европе, привезя его из Греции. Из него делали рыболовные сети, веревки, парусину и льняное масло. К X-XI векам нашей эры на Руси широко выращивали лен. Благодаря использованию как волокна, так и семян, он считался важной домашней и технической культурой.

Лен прибывает в Северную Америку

Культурный лен впервые появился на североамериканском континенте около четырехсот лет назад.Луа Эбер, которую считают первым фермером в Канаде, привезла семена с собой в «Новую Францию». С годами производство льна распространилось по всему континенту. В конце 1800-х годов европейские поселенцы засевали запад Канады льняным семеном, привезенным с их родных земель. Лен процветал на этом «первом прорыве» в прерии, и производство на этой «Новой Земле» продвигалось вперед.

Лен в ХХ веке и за его пределами

Две мировые войны увеличили спрос на лен как источник масла и волокна.К середине 20 века изделия из льна стали использоваться во всем мире. Покрытия на масляной основе для украшения и защиты деревянных и бетонных поверхностей; линолеум был признан популярным напольным материалом. Лен в его различных формах оставался основным продуктом питания во всем мире, а льняное семя продолжало входить в рацион людей. В некоторых регионах мира льняное семя и другие выпеченные или приготовленные продукты оставались обычным явлением. Точно так же животноводы и фермеры использовали льняное семя в качестве компонента корма для животных.Популярность льна для потребления человеком продолжает стремительно расти. Канадские производители, как органические, так и традиционные, упорно трудились, чтобы заполнить эту требовательную рыночную нишу, удовлетворяя клиентов не только в Канаде, но и во всем мире.

Климат Канады благоприятствует выращиванию высококачественного льна. Добавьте к этому эффективность канадских производителей и превосходные результаты канадских агрономических исследований, и неудивительно, что Канада является крупнейшим экспортером льна в мире.

Лен в нашем языке и литературе

День, проведенный в справочном отделе местной библиотеки, может дать много информации о важной роли льна в развитии английского языка. Признание количества использований льна помогает исследовать историю слов, которые сохранились и стали частью нашей повседневной речи.

Есть две основные точки зрения относительно источника слова «лен». Большинство словарей происхождения слов прослеживают его от древнеанглийского, древнетевтонского, древнеайранского и, наконец, до древнелатинского, где источник — plectere, что означает «плести».«Другой подобный путь также заканчивается в Старом Айране с корнем plak,« снимать шкуру »- прямое указание на измельчение волокон для облегчения разделения.

SaskFlax: взгляд на нашу историю — взгляд в будущее

Н. Ли Пенгилли, исследователь и автор

В ознаменование 10-летия Комиссии я разговаривал с представителями первого Совета директоров. Я спросил каждого из опрошенных, что он считает значительными достижениями и / или борьбой за последние 10 лет, а также какие мысли о будущем.

Крис Хейл был первым председателем SaskFlax. Мой разговор с ним начался с краткого урока истории о том, как появился SaskFlax. Он ссылается на то, что главным катализатором его зарождения стало то, что производители льна увидели успехи производителей рапса и зернобобовых в Саскачеване благодаря стабильному источнику финансирования [долларовым налогам].

«Это вызвало энтузиазм в нашей основной группе, чтобы начать работу. После выполнения соответствующих процедур у нас все было на месте, и нам повезло, что в первый год продажи льна были хорошими.Естественно, нам потребовалось некоторое время, чтобы понять, что мы делаем. Первоначально наш исследовательский интерес был в основном агрономическим и сортовым, но мы могли наблюдать, как лен превращается из промышленного товара в пищевой / нутрицевый продукт. Доллары Леви предоставили начальный капитал для проведения этого исследования ».

«Мы рано осознали, что обращение с соломинками — серьезная проблема, и с ней должно произойти что-то положительное. Это было и остается проблемой. Мы добиваемся прогресса (с помощью Biolin Research).Поиск выгодных применений для волокна был самым крупным потребителем наших средств ».

«С самого начала нам посчастливилось привлекать в Совет хороших членов, которые всегда работали в интересах продюсера. Мы много работали с правительством на всех уровнях и установили много контактов. Благодаря долларам, полученным от сбора, мы смогли реализовать важные проекты ».

«Я думаю, что наши успехи говорят о членах Совета, которые возглавляли как организацию, так и подкомитеты.SaskFlax заработал репутацию группы «Go-To» как в Саскачеване, Канаде, так и на международном уровне. Важно поддерживать эти хорошие отношения. Мы делаем упор на сильную командную работу и прилагаем все усилия, чтобы выступить единым фронтом. Это позволило нам продвинуться вперед ».

«Будущее SaskFlax светлое и сильное, и оно будет оставаться таким, пока мы будем реагировать на потребности и заботы наших членов-производителей. Постоянное общение посредством нашего годового общего собрания, выездных дней, информационных бюллетеней и индивидуальных встреч позволяет этому случиться.Как отрасль, мы должны следить как за промышленными рынками, так и за рынками, имеющими отношение к здоровью человека. Нам необходимо сохранить конкурентоспособность льна в борьбе за акры и доступ на рынок ».

Следующим в моем списке контактов был Билл Фарли, который занимается фермой в районе Реджайна. Что касается успехов, то Билл сразу же ответил: «Благодаря созданию SaskFlax и способности собирать налоги, мы смогли получить большую ценность и экономию от наших долларов на исследования. Каждый раз, когда вы инвестируете в исследования, вы в несколько раз получаете ценность по сравнению с тем, что вы тратите.Без этого у нас просто не было бы отрасли. Даже если все проекты не будут успешными в краткосрочной перспективе, деньги все равно потрачены не зря, даже если неизвестно, к чему и к чему это может привести. Прекрасным примером этого является то, что мы видели в пищевой / нутрицевтической промышленности. В первые дни существования Комиссии лен использовался в основном в промышленных целях, но теперь мы видим, что до 20% урожая льна идет на продукты питания и нутрицевтики. Это помогает стабилизировать цены на лен ».

«Еще одна область, где исследования действительно окупаются, — это волокно.Этот процесс продолжается, и Элвин (Ульрих) делает очень хорошую работу. Если соломке придётся найти больше способов ее использования, это помешает горению. Инициативы в области исследований в этой области окупятся, и скоро солома станет активом. По мере того, как общество переходит к более широкому использованию натуральных волокон, производители льна будут способствовать сохранению окружающей среды. Но это займет много времени ».

«В нашем стремлении взглянуть на продукты питания и клетчатку мы должны признать, что от 75% до 80% нашего льняного семени по-прежнему идет на промышленный рынок. Нам нужно следить за тем, куда идет этот рынок.”

«Я отдаю должное Комиссии по льну. Доллары Леви хорошо использовались для улучшения исследований, обеспечивая основные деньги. Это были начальные доллары, с помощью которых мы можем привлечь средства на дальнейшие исследования из государственного и частного секторов. С самого начала в Совет директоров SaskFlax входили хорошие люди. Люди делают это, потому что знают, что это хорошо для фермеров. Доллары при оплате имеют большую ценность ».

Я завершил беседу с Алленом Кульманом, нынешним председателем.Аллен начал со вздоха: «Это просто не похоже на 10 лет, но в остальном кажется, что что-то происходит недостаточно быстро. Когда мы начинали, лен даже не считался пищей. Лен бурый был в первую очередь промышленным сырьем. Он был на ранней стадии зарождения своего потенциала в качестве пищевого и нутрицевтического средства. То, что мы видим сегодня, даже не предполагалось. Работа с тем, для чего можно и нужно использовать лен, была основным направлением деятельности SaskFlax с тех пор. Проблема в том, как заставить обычного человека потреблять эти волшебные две столовые ложки в день! Но достигнутые успехи и проведенные исследования в области здоровья и благополучия являются крупным достижением организации.”

«Что касается проблем, это должно быть связано с финансами как ограничивающим фактором как в том, что мы хотели бы делать, так и в том, что мы хотели бы сделать. Похоже, что правительство решило отказаться от значительного финансирования исследований в области сельского хозяйства, оставив все больше и больше на усмотрение производителей. Организации вынуждены использовать доллары сборов на те вещи, которые раньше покрывали правительство.

«Меня беспокоит это направление правления. Как производители, мы видели, как лен превратился из полностью промышленного товара в игрока на рынке пищевых продуктов и нутрицевтиков, и тем не менее правительство предлагает нам не проводить дальнейшие агрономические или сортовые исследования.Без здоровой производственной базы у вас не может быть успешной цепочки создания стоимости. Это так просто, и правительство упускает из виду суть. Приятно видеть весь этот потенциал, но часть этого богатства должна попасть в руки производителей. Это одновременно вызов и разочарование ».

«Одно из основных препятствий на пути к значительному увеличению посевных площадей под льняным волокном связано с проблемой остатков волокна. Мы должны найти ему другое применение, а это происходит не так быстро. Если мы посмотрим на историю хлопка, то потребовалось 300 лет, чтобы достичь их нынешнего уровня.”

«На все нужно время. Как организация и отрасль, мы должны двигаться вперед вдумчиво и устойчиво ».

Источник: Информационный бюллетень производителя льна Саскачевана, апрель 2007 г., стр. 3.

SaskFlax в 1997 году: первый год

После подведения итогов выборов в недавно сформированную Комиссию по развитию льняного производства Саскачевана, члены были проинформированы и представлены новому Совету директоров: Крис Хейл из Руло (председатель), Терри Бём из Аллана, Аллен Кульман из Vanguard, Билл Фарли из Регины и Рон. Гилмор из Крейка.Рэй Маквикар из Saskatchewan Agriculture and Food и Гордон Роуленд из Центра развития сельскохозяйственных культур выступали в качестве консультантов.

Линда Браун была нанята в качестве исполнительного директора и приступила к реализации первого стратегического плана. Доллары Леви должны были быть направлены на содействие рынку, исследования (как сортовые, так и агрономические) и коммуникацию.

Офис SaskFlax был перемещен в его нынешнее местоположение в Саскатуне, и первые исследовательские приложения находились на стадии оценки.В их числе два — по развитию сортов, и один — в партнерстве с Советом по льну Канады по оценке образцов льняного семени. Гай Лафонд из индийской головной исследовательской станции получил награду за работу по последнему проекту.

Планируется, что первое ежегодное собрание будет проведено совместно с льноводами Западной Канады во время Недели растениеводства.

В 1997 году производство льна и солина (Линола) в прериях составляло порядка 2,25 миллиона акров при цене в 8 долларов.00 за бушель.

Источник: Информационный бюллетень производителя льна Саскачевана, апрель 2007 г., стр. 2.

Лен в Канаде 90 лет назад

(Выдержка из «заседаний конвенции» канадских льноводов, состоявшихся в Лондоне, Онтарио, 28 февраля и 1 марта 1917 г.)

Повестка дня:

1. Обращение председателя правления

2. Ранняя история льна в Канаде

3. Причины упадка и будущее льняной промышленности в Канаде

4.Исследование природных ресурсов и его связь с льняной промышленностью

5. Возможность выгодного сочетания конопли с выращиванием льна

6. Выращивание льна с точки зрения фермера

7. Ежегодное собрание Канадской ассоциации производителей льна

8. Преимущества замораживания водой по сравнению с замораживанием росы

9. Подготовка и сортировка льняного волокна для прядильной фабрики

10. Трепальная машина

11. Возможности производства товарных товаров из зеленой не подвергшейся обработке льняной соломы

Источник: Информационный бюллетень производителя льна Саскачевана, апрель 2007 г.