Где в россии выращивают пшеницу: 10 лидеров по пахотным площадям — Журнал «Агроинвестор» – Агроинвестор

Какие виды пшеницы выращивают в России и где они растут © Геостарт

Рубрика: Злаки и крупы

Во многих регионах России выращивают пшеницу в больших объёмах для внутригосударственного использования, а также для экспорта. Она представлена разными видами и сортами. Технологии производства, применяемые российскими компаниями, позволяют вырастить даже твёрдые сорта, которые очень ценятся во всём мире благодаря своим уникальным характеристикам.

Виды пшеницы и их характеристики

Пшеницу можно по праву назвать самой популярной зерновой культурой. Её главной особенностью является то, что зёрна образовывают клейковину. Это очень важно при производстве хлеба и макаронных изделий. Ни одна зерновая культура не может похвастаться такой высокой пищевой ценностью. В России выращивают разные её виды и сорта, которые отличаются своими характеристиками и способами выращивания.

Твёрдые

Твёрдая пшеница (Triticum durum) используется для производства макаронной муки, из которой делают макаронные изделия высокого качества. Из этого зерна также производят крупу, имеющую высокую пищевую ценность.

Самые популярные представители этой группы в России: сорта Алмаз, Светлана, Харьковская и Оренбургская.

Мягкие

Самой распространённой является мягкая пшеница, которая на латыни называется Triticum Vulgare. Её можно определить по рыхлому колосу, чешуйки которого не имеют киля, поэтому закрывают зёрна лишь частично.

Разные сорта этого вида различают по такой особенности, как ость, ведь у одних она есть, а у других — отсутствует. А вот саму эту разновидность характеризуют такие отличительные признаки, как форма, цвет и консистенция зёрен, а также их стебли.

У мягкой пшеницы, как правило, стебли не имеют сердцевины . Зёрна в колосках овальные, с мучнистой, стекловидной или полустекловидной консистенцией. Их цвет варьируется от белого до тёмно-красного, в зависимости от сорта. Этот вид подразделяют на группы по силе муки или хлебопекарским свойствам: сильная, средней силы (ценная) и слабая.

Ценное зерно, мука из которого имеет среднюю силу, тоже используется для производства высококачественного хлеба. Она хороша сама по себе, но улучшить более низкие сорта не в состоянии.

Самыми популярными сортами мягкой культуры являются такие: Алтайская 81, Воронежская 10, Курганская 1 и Альбидум 28. Все они имеют красные зёрна. А вот из сортов с белыми зёрнами чаще выращивают Новосибирскую 67 и Саратовскую.

Яровые

Все зерновые делятся на озимые и яровые в зависимости от времени их посева и периода вегетации. Яровые высевают в середине весны . Их период вегетации значительно короче, чем у озимых, но устойчивость к пониженным температурам значительно ниже. Но есть у яровой пшеницы и свои достоинства: она лучше переносит засуху и имеет лучшие пекарские свойства.

Чаще всего она представлена сортами Саратовская, Новосибирская и Альбидум.

Озимые

Как правило, такое зерно высевают в сентябре, а собирают в августе следующего года . Оно считается очень качественным благодаря тому, что каждое зёрнышко в процессе роста подвергается воздействию пониженных температур. Именно поэтому оно более устойчиво к заморозкам и приносит большие урожаи.

Чаще всего в России осенью высевают Донскую безостую, Безостую 1 и Обрий.

Основные регионы выращивания пшеницы в России

Яровые зерновые выращивают в Поволжье, на Урале и в Сибири. А вот озимые — в южных районах, где мягкие зимы. Что же касается твёрдых видов — для них решающим фактором являются регулярные осадки.

Урожайность и производство по годам

Объёмы производства пшеницы с 2000 по 2018 годы, а также её урожайность по всей России представлены в таблице:

Спрос российской пшеницы на мировом рынке

Пшеничная крупа и мука является одним из основных экспортных продуктов, которые очень востребованы во всём мире. Самым крупным покупателем является Северная Африка. Египет в 2017 году закупил рекордное количество российской пшеницы — 7,8 млн тонн. Ливия, Марокко и Тунис тоже являются очень крупными покупателями. Восточная и Западная Африка также не сильно отстают по объёмам закупок пшеничного зерна.

Россия также снабжает зерном страны Ближнего Востока, Азербайджан, Грузию и Армению. Чуть в меньших объёмах российская пшеница представлена в Америке и Европе, ведь в этих регионах много местных экспортёров.

Особенности выращивания твёрдых сортов пшеницы в России

Чтобы получить хороший урожай, твёрдую пшеницу высевают только на пару . Это значит, что культуру высаживают на вспаханном поле, которое целый год пустовало. Таким образом, твёрдые сорта высевают через год, давая земле отдохнуть. За этот год в земле нужно поддерживать оптимальный уровень влажности, ведь это очень важно для данного вида злаковых.

Преимущества и недостатки

Климат в России очень хорошо подходит для выращивания твёрдых сортов пшеницы , к тому же сейчас существует множество различных сортов, выведенных с учётом особенностей каждого региона. Осадки, как правило, в стране обильные, что существенно помогает при выращивании данной культуры. Единственным недостатком является простаивание посадочных территорий каждый второй год, а также низкая рентабельность.

В России выращивают и мягкие, и твёрдые сорта пшеницы. Часть из них высевают осенью, часть — в середине весны. Главное для получения хорошего урожая — выбрать сорта, наиболее подходящие под климат и особенности почвы каждого региона.

автор Клюев Михаил

Агротехника выращивания зерновых культрур

Яровая пшеница

Яровые зерновые хлеба представлены в РФ большим разнообразием видов и ведущая роль принадлежит яровой пшенице, которая составляет в валовом сборе зерна приблизительно 23 %. Зерно богато белком – 16-24 %, и клейковиной – 28-40 %, отличными хлебопекарными качествами. Наибольшее количество белка содержится в зерне твердой пшеницы, из нее вырабатывают манную крупу, макароны, лапшу, вермишель, а также муку, которую используют в хлебопечении, в качестве улучшателя зерна. Отходы мукомольной промышленности (отруби) – ценный концентрированный корм для животных. Соломой и половой также кормят скот.

Яровая пшеница – одна из самых древнейших и наиболее распространенных культур на земном шаре. Ее возделывают во всех частях света – от Полярного круга до крайнего юга Америки и Африки. Наибольшие площади посева сосредоточены в РФ (Западная и Восточная Сибирь, Поволжье, Южный Урал).

В культуре яровой пшеницы распространено два вида:

• мягкая — дающая муку высоких хлебопекарных качеств,
• твердая – с повышенным содержанием белка в зерне, используемая для изготовления высококачественных макарон и вермишели.

Зерно яровой пшеницы подразделяют по качественному составу:

1. Сильное: белка > 14 %, сырой клейковины > 28(40) %
2. Ценная: белка — 11-14 %, сырой клейковины – 24-28 %
3. Рядовая: белка < 14%, сырой клейковины < 24 %
4. Фуражная: белка — 9 %, сырой клейковины < 20 %

Самые высокие урожаи яровой твердой пшеницы в РФ были получены в Запападной Сибири, в колхозе Мичуринский – 20 ц/га, а мягкой – 12,4 ц/га.

Яровая твердая пшеница более устойчива, чем мягкая к осыпанию, меньше вредит ей гессенская муха, слабее поражается ржавчиной и головней, полнее использует воду, менее подвержена полеганию.

Средняя урожайность яровой пшеницы по РФ – 12-14 ц/га, что связано с особенностями почвено-климатических зон в основных районах ее возделывания (ограниченное количество осадков – 250-350 мм, высокие летние температуры).

Применяя современную технологию возделывания, можно получать и более высокую урожайность зерна (3-5 т/га), отвечающего требованиям сильной пшеницы, а в районах Нечерноземной зоны и северо-западных районах Центрально-Черноземной зоны – до 3,5-4 т/га зерна, отвечающего требованиям ценной, а в отдельные годы и сильной пшеницы.

Ботанические особенности

Корневая система – мочковатая, располагается в верхнем пахотном слое почвы, но проникает на глубину 120-200см. Она состоит из первичных «зародышевых» корней (развивается из зародыша семени) и вторичных «узловых» (образуются из узлов стебля).

Стебель яр.пш. – соломина, округлой формы, полый и по всей длине разделен узлами (кольцеобразные утолщения) на 5-6 участков (междоузлия).

Типы листьев яровой пшеницы:

1. Прикорневые — образуются из подземных узлов
2. Стеблевые — образуются из надземной части стебля.

Лист состоит из 2 частей:

1. Влагалище
2. Лепесток

Листья злаков ланцетовидные, с параллельным жилкованием. У основания они свернуты в трубочки, прикрепленные к стеблевым узлам и охватывающие часть стебля. Листья являются основными фотосинтезирующими органами; поэтому их число, размеры и состояние оказывают существенное влияние на урожайность.

Из каждого узла стебля отходит один лист. В листьях происходит фотосинтез – образование органического вещества из воды и углекислого газа, при помощи солнечного света: 6CO₂+6H₂O=C₆H₁₂O₆+6O₂

Размер и число листьев зависит от биологических особенностей, сорта и почвенных условий.

Соцветие пшеницы – колос, состоящий из:

1. Колосовой стержень
2. Отдельные колоски, содержащие 1-5 цветков, из которых зерно дают 2-3.

Плод пшеницы – голая зерновка (зерно), в котором различают спинную брюшную стороны. В нижней части зерна на спинной стороне расположен зародыш.

Биологические особенности

Биология культуры является основой построения ее технологии возделывания — комплекс агротехнических приемов, выполняемых в определенной последовательности, направленный на удовлетворение требований биологии культуры и получения высокого урожая заданного качества. С учетом этого необходимо знать биологические особенности возделываемой культуры, т.е. отношение ее к факторам жизни (свет, тепло, влажность, пища, воздух).

Яровая пшеница – самоопыляющееся растение длинного дня, в процессе роста и развития она проходит те же фазы и этапы органогенеза, что и озимая пшеница. После всходов (1 и 2 этапы) яровая пшеница развивается медленно и сильнее угнетается сорняками, чем озимая. Корневая система характеризуется более слабым развитием (особенно у твердой пшеницы) и пониженной усваивающей способностью. Средняя продуктивная кустистость колеблется в пределах 1,22-2. Зерно сравнительно крупное. Масса 1000 зерен у мягкой пшеницы – 35-45 г, у твердой – 40-45 г.

Отношение к теплу

Яровая пшеница не предъявляет высоких требований к температуре. Мягкая яровая пшеница более устойчива к низким температурам, чем твердая. Семена прорастают при 1-2 °С, а всходы появляются при 4-5 °С, наиболее благоприятная температура для прорастания – 12-15°С. При температуре почвы на глубине заделки семян 5 °С, всходы появляются на 20 день, при 8 °С – на 10, а при 15 °С – на 7. Яровая пшеница переносит непродолжительные заморозки (в период прорастания зерна -13 °С, а в фазу кущения -8…-9 °С). Однако, во время цветения и налива зерна растения яровой пшеницы могут повредить заморозки -1…-2 °С. Кущение проходит хорошо при 10-12 °С, а в фазе колошения и молочно – восковой спелости при 16-23 °С.

К высоким температурам яровая пшеница довольно устойчива, особенно при наличии влаги в почве. Температура – 35-40 °С и сухие ветры неблагоприятно сказываются на растениях и ведут к снижению урожайности и качества зерна. Сумма активных температур за период всходы – созревание составляет – 1500-1750 °С.

Продолжительность от всходов до кущения – 15-22 дня, к этому времени первичные (зародышевые) корни углубляются на 50-55мм. Вторичные (узловые) корни появляются в фазе 3-4 листьев только при наличии влаги в почве в зоне узла кущения (3-4 этапы органогенеза). В зависимости от условий, продолжительность периода от кущения до выхода до выхода в трубку составляет – 11-25 дней, от выхода в трубку до колошения – 15-20дней.

Вегетационный период яровой пшеницы, в зависимости от сорта, районов возделывания и погодных условий, колеблется в пределах – 85-115 дней.

Отношение к влаге

Для прорастания семян яровой мягкой пшеницы нужно воды 60-70 % от массы сухого зерна. Семена яровой твердой пшеницы требуют воды на 5-7% больше, т.к. они содержат больше белка. Транспирационный коэффициент яровой мягкой пшеницы = 415 ед, яровой твердой пшеницы = 406 ед. Наиболее благоприятная влажность почвы для яровой пшеницы – 70-75 % НВ.

Потребление воды яровой пшеницей в течение вегетационного периода неравномерно и распределяется следующим образом:

1. в период всходов – 5-7 % общего потребления вод за вегетационный период,
2. в фазе кущения – 15-20 %,
3. в фазах выхода в трубку и колошения – 50-60 %,
4. молочного состояния зерна – 20-30 %
5. восковой спелости – 3-5 %.

Критическим периодом в потреблении воды считается фаза выхода в трубку и колошения, т.е. период образования репродуктивных органов. В этот период растениями употребляется 50-60 % всей необходимой воды. Из-за недостатка влаги в этот период увеличивается бесплодность колосков, а при формировании и наливе зерна — снижается выполненность и крупность зерна, что приводит к значительному снижению урожайности. При весенних запасах влаги в метровом слое почвы менее 100 мм, создаются неблагоприятные условия для роста и развития яровой пшеницы, а при наличии влаги менее 60 мм — невозможно получить даже удовлетворительный урожай зерна. Последующие обильные осадки не могут исправить положение. В таких условиях растения пшеницы ускорено переходят от одной фазы развития к другой и урожай резко снижается.

При наличии достаточного количества влаги на глубине узла кущения хорошо развиваются зародышевые и узловые корни. В основных районах возделывания яровой пшеницы, ранневесенние засухи иссушают верхний слой почвы, в результате слабо развиваются не только узловые, но и зародышевые корни, что ведет к резкому снижению урожайности.

Отношение к почвам

К почвам яровая пшеница предъявляет высокие требования, особенно в начале вегетации к минеральному составу. У яровой пшеницы короткий вегетационный период и пониженная усваивающая способность корневой системы, поэтому наиболее благоприятными почвами для нее являются: черноземы, каштановые. А для мягкой яровой пшеницы – все виды черноземов, каштановых почв и серых слабооподзоленных темноцветных суглинков. На тяжелых глинистых и легких песчаных почвах без внесения высоких норм удобрений яровая пшеница растет плохо. На оподзоленных почвах необходимо вносить известь, органические и минеральные удобрения. Благоприятная pH = 6-7,5.

Твердая пшеница предъявляет более высокие требования к плодородию, чистоте и структуре почвы, чем мягкая. В первый период жизни корни твердой пшеницы быстрее проникают вглубь, а у мягкой – энергичнее распространяются в ширину.

Из особенностей биологии яровой пшеницы следует отметить недружность и изреженность ее всходов. Причинами этих явлений в южных и юго-восточных районах могут быть недостаточная влажность и быстрое высыхание верхнего слоя почвы, повреждение проростков и всходов вредителями (проволочником, блошками, шведской и гессенской мухами), а в северных районах – повышенная кислотность почвы и поражение болезнями (фузариозом и др. ). Яровая пшеница, особенно твердая, в первый период (в фазе всходов) развивается медленно, поэтому ее посевы часто угнетают сорняки.

В каждом хозяйстве нужно высевать не менее 2-3 сортов, отличающихся по скороспелости, при соотношении среднеспелых и среднепоздних в сухой степной зоне – 1:1,5, в засушливой и умерено засушливой степи – 1,5:1, в лесостепи – 2,3:1.

Наиболее распространенные в РФ сорта яровой пшеницы:

1. Сорта мягкой яровой пшеницы: Алтайская 60, Альбидум 28, Воронежская 12, Иволга, Икар, Иргина, Ирень, Казахстанская 10, Красноуфимская 90, Л 503, Лада, Нива 2, Новосибирская 89, Омская 32, Приокская, Прохоровка, Саратовская 29, Симбирка, Тулунская 12, Энита, Юго-Восточная 2 и др.
2. Сорта твердой яровой пшеницы: Алтайский янтарь, Безенчукская 139, Безенчукская 182, Краснокутка 10, Омская янтарная, Оренбургская 10, Степь 3, Харьковская 23 и др.

Сорта яровой пшеницы районированные в РСО – Алании:

1. Яровая твердая пшеница: Алтайка, Алмаз, Безенчукская, Харьковская – 46, Оренбургская – 2.
2. Яровая мягкая пшеница: Вега, Курганская – 1, Россиянка, Омская – 9.

Интенсивная технология возделывания озимой пшеницы

Технология возделывания яровой пшеницы базируется на максимальной концентрации и эффективном использовании имеющихся материально-технических ресурсов и широком применении новейших достижений науки и передовой практики. Она предусматривает четкое соблюдение технологической дисциплины. Неотъемлемые требования современной технологии – агрохимическое и фитосанитарное обследования полей с последующим составлением паспорта поля. Технология предусматривает получение 5-6 т высококачественного зерна с 1 га.

Яровая пшеница по сравнению с озимой имеет слаборазвитую корневую систему с пониженной усваивающей способностью, больше страдает от недостатка влаги, меньше кустится, ее сильно угнетают сорняки.

Требования к предшественникам

Яровая пшеница, особенно твердая и сильная мягкая, предъявляет повышенные требования к предшественникам, чистоте полей от сорняков, обеспеченности влагой и питательными веществами.

В основных районах возделывания яровой пшеницы ее размещение зависит от схем севооборотов, принятых в данной зоне. Севообороты могут быть различные (4-5, 5-7 — польные) в зависимости от почвено-климатических условий. В степной, южной, лесостепной зонах применяют севообороты с короткой ротацией (пар-пшеница-зерно-фуражные культуры; пар-пшеница-кукуруза-пшеница-ячмень).

Лучшим предшественником в засушливых районах (Сибирь, Зауралье) для яровой пшеницы считается чистый пар, который обеспечивает накопление и сохранение влаги, лучше отчищает поле от сорняков.

В лесостепной зоне яровую пшеницу размещают после кукурузы, гороха, многолетних трав, в Поволжье и южном Урале – после черного пара, зернобобовых, многолетних трав и пропашных культур. В районах, подверженных ветровой эрозии, наиболее целесообразно размещать ее в кулисных и полосных парах. В паровых полях высевают двух- и трехстрочные кулисы. В качестве кулисных растений используют горчицу, высокостебельные растения — кукурузу, сорго, подсолнечник. Для посева используют специальные кулисные сеялки или стерневые сеялки. Норма высева семян горчицы – 0,5-0,6 кг/га (на 1 м рядка – 20-30 растений), глубина заделки семян – 4-5 см, расстояние между кулисами – 10-12 м, направление кулис выбирают поперек господствующих ветров в зимний период. Посев проводят в первой декаде июня. При использовании подсолнечника в качестве кулисного растения применяют трехстрочные кулисы с шириной междурядий – 70 см, расстояние между кулисами – 20-23 м. Посев производят в первой половине июня на глубину – 6-8 см.

Твердую пшеницу высевают только по чистому пару или по пласту многолетних бобовых трав.

В районах достаточного увлажнения яровую пшеницу возделывают после пропашных культур (сахарной свеклы, картофеля, кукурузы), многолетних трав, зернобобовых и озимых культур.

Удобрения

Яровая пшеница более требовательна к плодородию почв, чем другие яровые хлеба. На формирование 1 т зерна и соответствующего количества побочной продукции она выносит из почвы: азота – 35-45 кг, фосфора – 9-12 кг, калия – 18-24 кг.

Потребление азота идет в течение всей вегетации. В первый период оно значительно и резко возрастает ко времени выхода в трубку и колошения, а затем снижается и продолжается вплоть до молочной спелости. Достаточное обеспечение азотом в первый период способствует образованию узловых корней, цветков и колосков в колосе. Норму минеральных удобрений устанавливают с учетом агрохимического обследования почвы, планируемого урожая и коэффициентов использования элементов питания из почвы и удобрений.

Удобрения вносят во время второй или третьей обработки пара на глубину – 12-16 см. При посеве в рядки вносят гранулированный суперфосфат в дозе – 10-15 кг в д.в./га, при размещении яровой пшеницы по зерновым и пропашным предшественникам, в зоне достаточного увлажнения, фосфор вносят в составе комплексных удобрений (аммофос, диаммофос). На урожайность яровой пшеницы хорошо влияют органические удобрения, особенно, на почвах с низким содержанием гумуса.

Примерные нормы органических удобрений:

1. Черноземная зона, на почвах с высоким содержанием гумуса – 15-20 т/га
2. Нечерноземная зона, на почвах с низким содержанием гумуса – 30-40 т/га.

Органические удобрения вносят под основную обработку почвы ил под предшествующую культуру, фосфорно-калийные – под вспашку осенью. Если с осени фосфорно-калийные удобрения не вносили, то их можно внести весной под культивацию. Азотные удобрения вносят под предпосевную культивацию или в подкормку. Локальное внесение удобрений под яровую пшеницу более эффективно, чем под культивацию.

Некорневые подкормки яровой пшеницы (в период колошение-цветение) азотными удобрениями (мочевиной) улучшают качество зерна, увеличивают содержание белка на 1-1,5 % и клейковины – на 3-3,5 %. Для нормального роста и развития растений необходимо вносить микроудобрения – бор, марганец, цинк, медь, молибден. Нормы органических и минеральных удобрений следует корректировать в зависимости от условий возделывания, плодородия почвы и предшественника.

Обработка почвы

Обработка почвы включает зяблевую (основную или осеннюю вспашку) и предпосевную (весеннюю) обработки.

В степных районах Западной Сибири применяют противоэрозионную безотвальную систему обработки почвы, при которой на поверхности почвы сохраняется большая часть стерни. Стерня лучше задерживает снег, почва меньше промерзает, при этом предотвращается ветровая эрозия и больше накапливается влаги в почве.

При размещении яровой пшеницы по чистым парам, подъем и обработку их начинают с осени после уборки предшественника и проводят культиваторами-плоскорезами.

В северных лесостепных районах Сибири, Поволжья, Южного Урала с достаточным количеством осадков, где ветровая эрозия не проявляется, проводят отвальную вспашку на глубину – 20-25 см.

Весной при наступлении физической спелости почвы, на стерневых фонах проводят ее рыхление по мере появления сорняков – 4-6 обработок на глубину – 8-10 см.

Для сокращения числа механических обработок пара и сохранения влаги в почве, применяют опрыскивание засоренных полей препаратом 2,4 Д, для борьбы с овсюгом применяют Триаллат 40 % к.э. – 2,5 кг/га, с немедленной заделкой его в почву игольчатой бороной или дисковым лущильником на глубину – 4-5см за 2 недели до посева кулис. Осенью проводят рыхление на глубину – 25-27 см.

При размещении яровой пшеницы по непаровым предшественникам, в степной зоне, почву обрабатывают на глубину – 12-25 см, в зависимости от влажности почвы; в лесостепной зоне проводят обычную вспашку ранней зяби на глубину – 25-30 см с последующим уходом за почвой по типу полупара. Поздней осенью проводят щелевание на глубину – 30-35 см поперек склона. В зимний период осуществляют снегозадержание снегопахами при высоте снежного покрова – 12-15 см и более с расстоянием между валиками – 3-5 м с направлением их поперек господствующих зимой ветров, снегопахи должны оставлять на почве защитный сой снега до 5 см.

В процессе основной обработки почвы необходимо соблюдать следующие агротехнические требования:

1. Отклонение глубины обработки при вспашке не должно превышать ±1 см, при глубоком (20-30 см) рыхлении — ±3-4 см
2. Высота гребней должна быть не более 5 см
3. Степень сохранения стерни при плоскорезной обработке – 80-85 %, высота свальных гребней и глубина развальных борозд при вспашке – не более 5 см
4. Заделка растительных остатков, сорных растений и удобрений при вспашке – не менее 95 %
5. Выровненность поверхности почвы при вспашке на отрезке 10 м длины профиля – не более 10,7 м. Не допускаются не заделанные разъемные борозды, невспаханные свальные гребни, огрехи и необработанные поворотные полосы.

Рано весной на полях, обработанных безотвальными орудиями, проводят рыхление почвы; на отвальной зяби – боронование и культивацию на глубину заделки семян (5-6 см). После дискования, а также после боронования рыхлых почв, проводят прикатывание.

В районах достаточного увлажнения, где яровую пшеницу возделывают после зерновых, зернобобовых, многолетних бобовых трав или пропашных культур, основную обработку почвы начинают с лущения поля дисковыми или лемешными лущильниками, сразу после уборки предшественника, на глубину – 5-7 см. Если поле засорено корнеотпрысковыми и корневищными сорняками, то глубину лущения увеличивают до 12-14 см и повторяют в поперечном направлении. После появления всходов сорняков проводят глубокую зяблевую вспашку плугом с предплужником на глубину – 20-25 см, а на почвах с мелким пахотным слоем пашут на полную его глубину. Более эффективно зяблевую вспашку проводить в ранние сроки, так как это способствует лучшему накоплению влаги и питательных веществ, очищению поля от сорняков, получению более высокого урожая.

Зябь в большинстве районов не боронуют, а оставляют ее в гребневом состоянии. В засушливых степных районах, где осенью осадков выпадает мало и зимы малоснежные, гребни сильно иссушаются, к тому же сильные ветры сдувают с полей верхний пересушенный слой почвы, поэтому в этих районах зябь выравнивают. При размещении яровой пшеницы после пропашных культур – зяблевую вспашку не проводят, а ограничиваются глубоким рыхлением.

Предпосевную обработку почвы начинают весной, по мере подсыхания почвы. Проводят боронование зяби в два следа, поперек вспашки или по диагонали для выравнивания поверхности почвы и закрытия влаги. Через 2-3 дня осуществляют культивацию на глубину посева семян (5-6см), с одновременным боронованием и сразу же проводят посев. Наиболее качественную предпосевную обработку почвы обеспечивает применение комбинированных агрегатов.

При предпосевной обработке почвы необходимо соблюдать следующие агротехнические требования:

1. Отклонение фактической глубины от заданной при обработке культиваторами не должно превышать — ±1см, дисковыми лущильниками — ±1,5см и лемешными — ±2см.
2. Полное подрезание сорных растений (100 %)
3. Перекрытие смежных проходов не более – 10-15 см, не допускаются огрехи, вынос нижних слоев почвы на поверхность, необработанные полосы и наличие комков диаметром более 10 см.

Подготовка семян к посеву

Большое значение в повышении энергии прорастания и всхожести семян яровой пшеницы (особенно в районах Сибири, где они не всегда успевают пройти послеуборочное дозревание) имеет воздушно-тепловой обогрев их на солнце в течение 3-5 дней или в сушилках с активным вентилированием в течение 2-3 часов при температуре теплоносителя до 50 °С.

В современной технологии возделывания используют семена, соответствующие требованиям посевного стандарта мягкой пшеницы со всхожестью не менее 92 %, твердой пшеницы – 90 %, с массой 1000 семян для мягкой пшеницы – 35-40 г, а для твердой – не менее 40 г. Сила роста семян должна быть для мягкой пшеницы – не менее 80 %, а для твердой – 70 %.

Для обеззараживания семян от возбудителей болезней, передающихся через семена (корневые гнили, твердая головня и др. ), проводят их протравливание с увлажнением следующими препаратами: ТМТД 80% с.п. – 1,5-2 кг/т, Витаваксом 75 % с.п. – 2,5-3 кг/т, Фундазолом 50 % с.п. – 2-3 кг/т. Расход воды 10 л/т. Против пыльной головни наиболее эффективны Фундазол и Витавакс.

Для лучшего удержания препаратов на семенах проводят инкрустацию. В качестве прилипателя применяют технический казеин – 0,1-0,5кг/т или пленкообразователи. В последнем случае используют не воду, а водный раствор полимера – 0,2 кг натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы (NaКМЦ) или 0,5 кг поливинилового спирта (ПВС) на 1 т семян.

При протравливании семян необходимо соблюдать следующие агротехнические требования:

1. Отклонение фактического расхода протравителя от заданной нормы не более 3 %
2. Покрытие поверхности семян при протравливании с пленкообразователями не менее 80 %
3. Увеличение влажности семян после протравливания с увлажнением не более 1 %.

Сроки посева

Яровую пшеницу высевают в самые ранние сроки, в первые дни созревания почвы. При запаздывании с посевом на 7-10 дней, урожайность ее снижается на 25-30 % и более. Это связано с тем, что при поздних сроках посева сокращается период прохождения 1-5 этапов органогенеза, когда идет закладка генеративных органов, более быстро проходит световая стадия, что ведет к слабому развитию колоса, поздние посевы сильнее повреждает шведская муха. В первую очередь следует высевать наиболее требовательную к срокам посева твердую, а затем мягкую яровую пшеницу.

Общее правило о преимуществе самых ранних сроков посева не распространяется на Западную и Восточную Сибирь, где яровую пшеницу высевают в средние и поздние сроки. В этих районах весна и начало лета засушливые, а растения, находясь в фазе кущения, лучше переносят засуху. Вторая половина лета более увлажненная, и период выхода в трубку — колошения совпадает с июльскими дождями. Ранневесенний период необходимо использовать для тщательной обработки почвы и уничтожения сорняков, особенно овсюга. Среднепоздние сорта в степной зоне высевают – 16-23 мая, в лесостепной – 12-20 мая, а среднеспелые — соответственно – 22-27 и 17-22 мая. Следует, однако, иметь в виду, что при слишком поздних сроках посева, растения яровой пшеницы могут попасть под ранние осенние заморозки.

Способы посева

Яровую пшеницу высевают следующими способами:

1. Полосовой – ширина полосы засева 20-22 см, ширина междурядий 18-20 см.
2. Рядовым — с междурядьями 15 см.
3. Узкорядный — с междурядьями 7-8 см.
4. Перекрестный — с междурядьями 15 см.

Наибольший урожай яровая пшеница дает при узкорядном, перекрестном и полосовом способах посева, которые обеспечивают более равномерное распределение семян по площади питания. Такие посевы меньше засоряют сорняки, имеют более высокую густоту продуктивных стеблей. Посев проводят с оставлением технологической колеи.

Норма высева. Она зависит от почвено-климатических условий, биологических особенностей сорта, запаса продуктивной влаги в почве весной, предшественника, засоренности поля, сроков и способов посева. У большинства районированных сортов, масса зерна с одного колоса, чаще всего составляет – 0,8-1,2 г. Для получения урожая зерна – 4-5 т/га, должно быть к уборке не менее 500-600 продуктивных стеблей на 1 м². Яровая пшеница имеет низкую продуктивную кустистость (1,2), поэтому густота продуктивного стеблестоя формируется за счет основных (первых) побегов. Такой густоты в условиях Центрального района Нечерноземной зоны достигают при норме высева – 6-7,5 млн. всхожих семян/га, при полевой всхожести не менее – 75 % и выживаемости растений – не менее 85 %.

Рекомендованы следующие примерные нормы высева для различных районов при обычном способе посева:

1. Нечерноземная зона, Дальний Восток – 6-7 млн. всхожих семян/га
2. Центрально-Черноземная зона – 5,5-6,5 млн. всхожих семян/га
3. Поволжье, Южный Урал – 4-5 млн. всхожих семян/га
4. Зауралье, Западная Сибирь – 2,5-3,5 млн. всхожих семян/га
5. Восточная Сибирь – 4,5-5,5 млн. всхожих семян/га

Норму высева следует устанавливать из расчета получения к уборке, взоне достаточного увлажнения – 500-600 продуктивных стеблей на 1 м², в зоне недостаточного увлажнения – 350-450, а в засушливой зоне – 250-350.

На засоренных и недостаточно плодородных почвах по непаровым предшественникам, при использовании среднеспелых сортов и узкорядном или перекрестном способах посева, норму высева увеличивают на 10-15 %.

Глубина заделки семян. Средняя глубина посева семян яровой пшеницы – 4-6 см, в засушливых районах и в сухую весну семена высевают на большую глубину (до 6-8 см). На тяжелых глинистых, плохо аэрируемых почвах рекомендуется мелкая заделка семян (3-4 см). При посеве важно, чтобы семена попали во влажный, несколько уплотненный слой почвы на глубину, обеспечивающую дружные и равномерные всходы.

Уход за посевами

1. Прикатывание способствует лучшему контакту семян с почвой, появлению дружных всходов, более мощному развитию корневой системы. На засоренных однолетними и многолетними сорняками участках после посева поле обрабатывают гербицидом Симазином-80 % с.п. (0,25-0,3 кг/га).
2. На тяжелых заплывающих почвах после дождей может образоваться плотная корка, которая сильно снижает полевую всхожесть, всходы получаются изреженными, урожай снижается. Для разрушения почвенной корки проводят боронование или обработку ротационными мотыгами.
3. Подкормки аммиачной селитрой (Nh5NO3) прикорневым способом дисковыми зерновыми сеялками поперек или по диагонали рядков. Доза подкормки 30-45 кг/га в действующем веществе. Для повышения качества зерна по результатам листовой и тканевой диагностики проводят некорневую подкормку азотными удобрениями. В период цветения — начала налива зерна, посевы с помощью авиации опрыскивают 30 % раствором мочевины (65 кг мочевины, растворенной в 150 л воды). На 1 га расходуют 200 л.
4. Для предотвращения полегания посевов яровой пшеницы, особенно в районах достаточного увлажнения, следует применять ретардант ЦеЦеЦе 460 – 2-3 кг д.в./га в фазе кущения-начала выхода в трубку. При необходимости обработку повторяют при появлении флагового листа.
5. Борьба с сорняками. Яровая пшеница после появления всходов развивается медленно, ее сильно угнетают сорняки. При наличии овсюга и щетинника в посевах пшеницы (не менее 25 растений овсюга на 1 га) применяют гербицид Иллоксан 30 % к. э. – 2,5-3 л/га. Обработку проводят в начале кущения пшеницы и в период образования 2-4 листьев у сорняков. При наличии корнеотпрысковых сорняков (более 2 растений на 1 м²) посевы обрабатывают гербицидами: Диален 40 % в.р. – 2-2,25 л/га в фазе кущения, Амминная соль 2,4Д – 1,5-2 л/га, Лонтрелом-300, 30 % в.р. — 0,16-0,66 л/га и т.д.
6. Борьба с болезнями. Обработку посевов против болезней проводят с учетом экономического порога вредоносности: против бурой, желтой ржавчины и мучнистой росы при средней степени пораженности листьев 1 %, против стеблевой ржавчины – 0,1 % и септориоза – 5 % пораженных растений. Применяют фунгициды: Байлетон – 25 % СП – 0,5-1 кг/га (смачивающийся порошок) – 0,5-1 кг/га, Тилт – 25 % КЭ (концентрат эмульсии) – 0,2-0,5 кг/га, Фундазол – 0,6 кг/га и т.д. – в фазе кущения – выхода в трубку. При появлении болезней обработку повторяют.
7. Борьба с вредителями.

Обработку посевов проводят при наличии:

• 1-5 личинок хлебной жужелицы/1м? во время всходов и 1,5-2 в фазе кущения;
• хлебного жука-кузьки – 3-5 в период цветения и формирования зерна и 6-8/1 м² в фазе молочной спелости; 
• злаковых мух – 30-50 на 100 взмахов сачком в период всходов;
• хлебной пьявицы – 40-50/1 м² в период кущения – выхода в трубку.

Уборка урожая

При выборе сроков и способов уборки учитывают погодные условия, высоту и густоту стеблестоя, засоренность посевов и склонность к осыпанию.

Яровая пшеница (мягкая) сравнительно легко осыпается при созревании, поэтому ее уборку нужно завершить в короткие сроки; твердая яровая пшеница более устойчива к осыпанию, однако при перестое на корню у нее могут отламываться колосья.

Яровую пшеницу убирают преимущественно прямым комбайнированием. Двухфазную уборку применяют на высокостебельных, неравномерно созревающих посевах и при значительной засоренности. Применение этого способа дает возможность, начав уборочные работы на 4-5 дней раньше, получить сухое зерно. Скашивание начинают в фазе восковой спелости при влажности зерна – 36-40 %, высоту среза устанавливают в пределах – 15-25 см, с тем, чтобы образовавшийся валок прочно держался на стерне и хорошо продувался. Для скашивания в валки используют жатки.

Для уборки однофазным способом, подбора и обмолота валков, используют зерновые комбайны. В каждом хозяйстве, в зависимости от состояния посевов, погодных условий, следует использовать наиболее приемлемый способ уборки, с тем, чтобы не допустить потерь и убрать урожай в сжатые сроки (за 7-10 дней). При применении уборочно-транспортных комплексов можно рационально организовать весь технологический процесс и быстро провести уборку.

Пищевая ценность зерна

Содержание, % на сухое вещество

Культура	Белки	Углеводы				Жиры	Золы
		Крахмал	Сахар	Целлюлоза	Гемицеллюлоза, пектин и др.
Пшеница	10-20	60-75	2-3	2-3	6-9	2-2,5	1,5-2,2
Рожь	8-14	58-66	1,9-3,5	1,8-3,2	8-15	1,7-3,5	1,7-2,3
Тритикал	11-23	49-57	2,5-3	2-3	7-11	3-5	1,8-2,2
Кукуруза	9-11	68-76	1,5-4	2,5-3	5-8	4-6	1,4-1,8
Ячмень в пленках	9,5-14,5	58-68	2-3	4,5-7,2	10-16	1,9-2,6	2,7-3,1
Ячмень без пленок	13-15,8	76-80	2,5-3,5	1,9-3,1	6-9	1,7-3,1	1,8-2,6
Овес в пленках	10-14	40-50	1,0-1,8	1,5-14	14-22	4,5-5,5	4,0-5,7
Овес без пленок	12-25	67-72	0,8-1,5	1,8-2,5	6-11	6,0-7,5	1,8-2,5
Рис в пленках	6-10	65-75	0,5-1,0	9,5-12,5	18-28	1,5-2,5	4,5-6,8
Рис без пленок	7,5-12	78-82	0,4-1,2	0,8-1,6	3-7	1,5-2,3	0,9-1,5
Просо в пленках	10-15	58-65	0,4-0,7	10-11	12-26	1,9-2,3	3,7-4,5
Просо без пленок	14,6-19,5	67-72	0,4-1,0	1,2-2,0	4-7	3,5-4,5	1,5-1,8
Сорго в пленках	9-14	51-61	1-3	5-6,5	10-20	2,7-3,7	1,8-3,0
Сорго без пленок	10-15	70-81	1,5-3,2	1,8-2,5	5-8	3-5,5	1,6-2,5

Таблица предшественников с.

-х. культур

	Оз. пшеница	Яр. пшеница	Оз. рожь	Ячмень	Горох, к.бобы	Яр. вика	Кукуруза	Люпин	Клевер, люц.	Сах. свёкла	Лён
Оз. пшеница	±	x	x	±	+	±	+	+	+	x	±
Яр. пшеница	+	±	+	x	+	+	+	+	+	+	+
Оз. рожь	±	x	±	±	+	±	+	+	+	x	±
Ячмень	+	±	+	x	+	+	+	+	+	+	+
Горох, бобы	+	±	+	±	x	x	+	x	x	+	+
Яр. вика	+	±	+	±	x	x	+	x	x	+	+
Кукуруза	+	±	+	±	+	+	+	+	+	±	±
Люпин	+	+	+	+	x	x	+	+	±	x	±
Клевер	+	+	±	x	x	x	x	x	x	x	x
Сах. свёкла	+	±	+	±	+	+	+	+	+	x	±
Лён	+	±	+	±	+	+	+	+	+	±	x;
Картофель	+	±	+	±	+	+	+	+	+	±	±
Гречиха	+	±	+	±	+	+	+	+	+	+	±
Овёс	+	±	+	±	+	+	+	+	+	+	+

Технологическая карта возделывания яровой пшеницы

Операция	Машина, орудие	Срок проведения	Агротехнические требования	Примечания
1. Подготовка пара. Осенняя плоскорезная обработка или вспашка	КПШ-9, ОПТ-3-5	сентябрь–октябрь	Плоскорезная обработка 10-14 см	В северной лесостепи Сибири вспашка плугом на 20-22см., 25-27см. На легких почвах осеннюю обработку не проводят
2. Ранневесенняя обработка почвы	БМШ-15, БИГ-3А, ЗККШ-6А, БСП-15	Весной при физической спелости почвы	Глубина 4-5 см
3. Культивация	КПШ-9, КПЭ-3,8А, КПС-4	По мере появления сорняков	Глубина 2-3 см, 8-10 см	Выполняют 4-6 механических обработок
4. Посев кулис из горчицы	СКН-3, СКП-2,1	5-15.7	Двухстрочное на глубину 4-5 см через 8-12 см	Кулисы высевают перпендикулярно к направлению господствующих ветров
5. Глубокое рыхление	КПГ-250А	Сентябрь	25-27 см	На склонах солонцеватых и тяжелых по гранулометрическому составу почвах
6. Основная обработка почвы после непаровых предшественников	КПШ-9, БДТ-7, ПГ-3-4	Сентябрь	12-14 см, 20-22 см, 25-27 см	В зависимости от почвенных условий, влажности почвы, крутизны склонов
7. Снегозадержание	СВУ-2,6-2	Декабрь-февраль	2х-кратное. Нетронутая снежная полоса между валиками, шириной 3 м
8. Внесение удобрений по пару	СКП-2,1, КПН-2,2	В период парования	P205 в дозе 50-60 кг/га сеялками на глубину 10 см, плоскорезами на 10-18 см
По непаровым предшественникам	СКП-2,1, СЗП-3,6, КПГ-2,2	при посеве	N30 P20-30	Простые удобрения вносят: азотные — до посева, фосфорные — при посеве
9. Подготовка семян	ПС-10, КПС-10	до посева	Витавакс — 200 (2,5 кг/т), Фундазол (3 кг/т)	Заблаговременно или перед посевом
10. Ранневесенняя обработка почвы (закрытие влаги)	БМШ-15, БСП-15, БИГ-3А, ЛДГ-10	При физической спелости почвы	БИГ-3А глубина — 4-5 см	На фонах с наличием растительных остатков лучше применять тяжелые пружинные бороны, на отвальных фонах — зубовые бороны БЗСС–1
11. Предпосевная обработка почвы	КПШ-9, КПШ-5, КПЭ-3,8А	перед посевом	на глубину посева семян	При слабом засорении и при посеве СКП-2,1, предпосевную обработку почвы не проводят. На отвальных фонах — культивация с боронованием на 5-6 см
12. Посев	СКП-2,1, СЗС-3,6, ЗС-3,6	Среднепоздние сорта: в степи — 15-23.5, в лесостепи 12-20.5. Среднеспелые: в степи — 22-27.5, в лесостепи — 17-22.5.	Глубина посева 5-6 см, в степи 6-8 см	В восточной Сибири среднеспелые сорта высевают 5-15.5, скороспелые — 15-25.5
13. Обработка гербицидами	ОН-400, ОПШ-15-03, ОВТ-1В	В фазе 2-4 лист. У сорняков в фазе полного кущения	Илоксан (3 кг/га) против просовидных сорняков и овсюга. Опрыскивание 2,4Д (1 кг/га) против корнеотпрысковых и чувствительных сорняков	Не менее 25 растений овсюга на 1 м². При сильной и средней засоренности посевов
14. Убока урожая: Подготовка полей к уборке	СКД-6, ЖНС-6-12, ЖВС-6	Перед косовицей	Обкосы в сдвоенный валок	Перед началом массовой уборки валки нужно подобрать
Скашивание в валки	ЖВН-6А, ЖНС-6-12, ЖВС-6	В фазе восковой спелости при влажности зерна — 35 %	Густота стеблестоя 50-300 стеблей/м² при высоте растений не менее 60 см	Скашивание проводят поперек посева. В лесостепи густота стеблестоя 300-350 стеблей/м² при высоте растений не менее 60 см
Обмолот	СК-5М, «Нива», и другими аналогичными зерноуборочными комбайнам	При влажности зерна 17-19 %	Один сорт убирают не более 10 дней	Комбайны комплектуют подборщиками ППТ-3А, рекомендуется оборудовать измельчителями соломы ПУН-5
Уборка соломы	Борона пружинная БСП-15, БСП-21, подборщик полуприцеп ТПФ-45	В период обмолота	Универсальное приспособление ПУН-5 и специальные подборщики полуприцепы вместимостью 40-45 м². ТПФ-45	Трактор К-701+БСП-15 из расчета 1 комплект на 1000 га посева. При транспортировке измельченной массы — 3 тележки/МТЗ-80
Обработка зерна на токах	КЗС, ЗАВ, КЗР, приставка СП-10А	В период уборки

В России впервые появилась отредактированная пшеница

Пшеница 2.0

Ученые геномного центра Всероссийского НИИ сельскохозяйственной биотехнологии (ВНИИСБ), участники консорциума «Курчатовский геномный центр», начали создание особых линий пшеницы, в геном которой вносятся изменения при помощи редактора CRISPR/Cas9.

«Мы впервые в России создали отдельное направление — лабораторию цифрового фенотипирования редактированных растений в рамках развития геномного центра, — говорит Михаил Дивашук, кандидат биологических наук, руководитель геномного центра-ВНИИСБ. — Самое интересное из того, что мы делаем, — это, наверное, создание и изучение полноценных отредактированных растений.

И больше всего нас интересует главная продовольственная культура России — пшеница».

В основе всего этого лежит технология CRISPR/Cas9, используемая для направленного редактирования геномов, однако российская технология гораздо шире, чем просто CRISPR/Cas9. Ведь просто переставлять какие-то кусочки геномов в пробирке сейчас могут и студенты на лабораторных занятиях.

Ученые целенаправленно используют технологию редактирования для получения улучшенных линий пшеницы. Необходимо выбрать важный ген, определить, какие точечные изменения мы хотим в этот ген внести, создать вектор, затем бомбардировать частицами золота вместе с разработанными векторами крохотный зародыш пшеницы, провести культивирование клеток растения в условиях in vitro, регенерировать, провести адаптацию, все проверки и наконец получить полноценное растение, которое уже живет самостоятельно и нормально размножается. А значит уже может быть использовано для создания сорта.

Пшеницу можно улучшать в нескольких направлениях.

Мигрирует по лимфе и крови: как SARS-CoV-2 «расселяется» по органам

Как SARS-CoV-2 добирается до разных органов и с чем связан их отказ при COVID-19…

11 февраля 09:48

«Можно целенаправленно улучшать ее качество и устойчивость, или можно, например, сокращать срок ее вегетации — и тогда она будет быстрее созревать», — объясняет Михаил Дивашук.

В России условия для выращивания растений всюду разные. Пшеница Московской области растет в условиях Нечерноземья, в отличие от Воронежской. У почвы и климата Краснодарского края — свои особенности, у Сибири — свои. Где-то нужно, чтобы пшеница быстрее созрела, «накачать» зерно питательными веществами до жары или засухи, — объясняет ученый.

Благодаря тому, что появилась возможность направленно редактировать гены, теперь сорта пшеницы можно «подгонять» под условия внешней среды гораздо быстрее, нежели с помощью методов классической селекции.

«Наш институт в коллаборации с коллегами из двух других российских институтов (ИБХ и ИЦиГ) впервые в России получил генетически редактированную пшеницу, — говорит академик Геннадий Карлов, директор Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной биотехнологии. — И впервые в мире мы редактировали несколько генов. Один такой ген (VRN1) связан с образом жизни пшеницы — ведь есть яровые, есть озимые формы. В результате работы по редактированию мы видим более ранние сроки колошения. Это может быть использовано для засушливых регионов, где требуются сорта пшеницы с сокращенным периодом вегетации».

close

100%

Усвоить удобрения

Еще одно важное направление в деле редактирования сортов — это усвояемость растениями удобрений. Ведь существенная часть цены, которая закладывается в урожай зерновых, — это количество вносимых удобрений,— объясняют специалисты.

Вмешательство в геном позволяет изменять и качественный состав продуктов, которые можно получить из пшеницы, — муку, макароны, каши. Можно так скомбинировать отредактированные гены, чтобы получился, например, резистентный крахмал, который очень плохо расщепляется в организме. Таким образом можно получить диетический продукт, в котором меньше калорий. С другой комбинацией генов хлеб будет медленнее черстветь.

«Сейчас выращивается в основном пшеница, которая универсальна. Она подходит и для того, и для другого, но она не оптимальна. – говорит Карлов. — Мы же получаем формы пшеницы, которые в будущем, как мы надеемся, станут сортами с нужными потребительскими характеристиками. Их можно будет использовать направленно для тех или иных целей. Допустим, один — для производства лапши, другой — для производства хлеба, третий — для биотоплива. В принципе, определенный крахмал используется еще и в фармакологии», — отметил академик.

Серая зона

Впрочем, ученые признаются, что пока до посева отредактированной пшеницы в полях еще далеко, этому серьезно препятствует несовершенство российского законодательства, и пока геномное редактирование культур остается «в серой зоне».

«Я думаю, мы дождемся того, что наши сорта можно будет зарегистрировать, — говорит академик Геннадий Карлов. — Создание сорта — очень длительный процесс, он занимает где-то 10-20 лет. Но мы надеемся пройти этот путь быстрее».

close

100%

В России в 2016 году был принят закон, запрещающий выращивание и разведение в России генно-инженерно-модифицированных растений и животных, за исключением проведения научных работ.

Однако растения, которые подверглись генетическому редактированию с использованием технологии CRISPR/Cas9, ряд научных школ не считает «классическими» ГМО. Ведь редактируются «свои» гены организма, и после редактирования внутри генома не остается чужеродной генетической информации, это в гораздо большей степени предсказуемые и контролируемые изменения.

Свои надежды ученые связывают с принятием поправок в закон о ГМО.

«Планируется, что будут разделены генетически модифицированные и генетически редактированные растения, — утверждает Геннадий Карлов. — На генетически модифицированные, скорее всего, запрет так и останется, хотя в мире есть все-таки тенденция к тому, чтобы разрешать эти растения. Но мы со своей стороны очень надеемся, что генетически редактированные будут все-таки разрешены».

На новые технологии редактирования ученые уже получили два патента. На рассмотрении находятся еще две заявки на патенты уже на сами генетически редактированные линии.

Гинцбург: к «омикрону» защитный титр антител никто не считал

Для защиты от каждого штамма коронавируса нужно разное количество антител. Если их число известно…

09 февраля 18:36

«Бояться генно-модифицированных организмов не рационально, они ничем не хуже, чем новые селекционные сорта, а в чем-то даже лучше с точки зрения безопасности, если мы пытаемся учесть какие-то неизвестные риски, — считает Александр Панчин, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Института проблем передачи информации имени Харкевича РАН и член Комиссии РАН по борьбе с лженаукой. — Поэтому и отношение к ним с точки зрения закона должно быть таким же, как отношение к обычным селекционным сортам. Мне кажется, что, если бы такие законы были приняты, это дало бы большой толчок отечественной генной инженерии.

У нас есть много специалистов, которые обладают всеми необходимыми квалификациями и навыками, чтобы этим заниматься, это создавать. Единственное, что их останавливает, — это понимание, что этим нет смысла заниматься в России, и происходит утечка мозгов, утечка компетентных кадров, возникает ощущение безысходности, когда ученые не могут делать то, чем они хотели бы заниматься, принося пользу человечеству».

Подобные технологии непременно нужно развивать хотя бы на случай всяких форс-мажорных обстоятельств. Достаточно вспомнить в связи с этим историю с COVID-19, считают ученые. Когда он появился, Россия первой создала вакцину. Это произошло потому, что в НИЦЭМ им. Н.Ф. Гамалеи много лет занимались изучением и разработкой технологий создания вакцин на основе аденовируса. И в сельском хозяйстве никто не застрахован от того, чтобы появилась новая вредоносная болезнь, которая будет пробивать любую защиту нынешних сортов. И инструмент редактирования будет наиболее оптимален для решения этой проблемы вместе с селекционерами и фитопатологами.

Вот и во ВНИИСБ полным ходом идет работа. На данный момент в рамках геномного центра создана отредактированная пшеница. Это было сделано в тесном сотрудничестве с группой, возглавляемой Сергеем Долговым из ИБХ РАН и Еленой Салиной из ИЦиГ СО РАН.

В России – это первый успешный опыт получения отредактированной пшеницы.

районы и сроки посева, технология возделывания

Пшеница в России является одной из ключевых сельскохозяйственных культур и занимает большие площади угодий. Рассмотрим, где в России и в мире выращивают пшеницу, технологию выращивания, основные требования культуры, особенности посева и сроки, как правильно посадить, какие сорта выбрать. Как нужно ухаживать за пшеницей, чтобы получить хороший урожай.

Содержание

• 1 Регионы выращивания в России
• 2 Домашние условия
• 3 Основные требования и сроки посадки
• 4 Подходящие сорта
• 5 Особенности посева в России
• 6 Как посадить
• 7 Правила ухода
• 8 Где выращивают пшеницу в мире

Регионы выращивания в России

В России выращивают как яровую, так и озимую пшеницу. Озимые сорта высевают преимущественно в южных районах, с теплой зимой. Культуру высевают на Кубани и в Ставрополье, в Ростовской, Волгоградской и Саратовской областях.

Яровые сорта мягких и твердых разновидностей выращивают на Алтае, в Оренбургской и Омской областях, эти регионы занимают более трети всей территории выращивания. Краснодарский край занимает лидирующее положение по урожайности культуры, хотя по площади посевов занимает третье место.

Домашние условия

Вырастить пшеницу можно и дома, высевать яровую или озимую. Яровые сорта высевают в марте-мае, озимые – в сентябре-октябре, в зависимости от погодных условий и климата региона. В домашних условиях культуру выращивают, в основном, как сидератный вид или на корм животным. В обоих случаях растения не оставляют развиваться до стадии, когда на них поспеет урожай.

При высевании под зиму важно посадить семена за 1-1,5 месяца до наступления холодов, чтобы растения успели прорасти, укорениться, но не развились слишком сильно, иначе они могут пострадать от морозов.

Сидератной пшеницей на личных участках засеивают участки, которые нуждаются в улучшении и подкормке. Перед посевом можно перекопать участок, внести органику или минеральные удобрения. Если почва сухая, полить ее. Высевать семена на глубину 3-5 см, междурядья делать на ширину в 15 см. Скашивать пшеницу нужно не позже стадии колошения. Массу оставить на поверхности или заделать в почву.

Основные требования и сроки посадки

Пшеница, как и все зерновые, – холодостойкая культура, семена прорастают при температуре до 5 °С, поэтому высевать их весной можно как только потеплеет. Для развития растений оптимальной считается температура 18-20 °С. Но и к повышенным температурам культура тоже устойчива. Озимая выдерживает морозы до -17 °С без покрытия снегом и до -25 °С под снегом.

Требования к влажности у пшеницы выше, чем у других злаков. Но влагу она потребляет неравномерно. Из всех стадий развития растения больше всего потребляют влагу в период выхода в трубку и в стадии колошения, на это время приходится более половины объема потребляемой воды.

Лучше всего пшеница развивается на плодородных почвах, структурных, с нейтральной реакцией. Лучшие типы почв для нее – чернозем, подзолистые, каштановые. Невысокий урожай культура дает на супесях, песчаных, также на глинистых и тяжелоглинистых грунтах.

Подходящие сорта

В России выращивают проверенные и новые сорта озимой и яровой пшеницы:

• Аксинья;
• Аскет;
• Изюминка;
• Лидия;
• Лилит;
• Ермак;
• Этюд;
• Ставка;
• Олимп;
• Уляша;
• Каролина;
• Юмпа;
• Бригада;
• Трио;
• Есаул.

Особенности посева в России

Важно провести сев в благоприятное для прорастания и развития растений время. Оптимально высевать весной, при устойчивом повышении температуры выше 5 °С. Осенью высевают, когда среднесуточная температура будет на уровне 15 °С. До наступления холодов должно пройти, в среднем, 45-50 дней. Норма посева в разных областях разная, но, в среднем, составляет 4,5-5 млн. на гектар, глубина заделки – примерно 5 см.

Как посадить

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

На своем огороде можно посадить пшеницу на участке вручную. Для этого сначала его нужно подготовить: убрать все растительные остатки на огороде, перекопать, если необходимо, внести органические или минеральные удобрения. Перемешать почву и разровнять. Сделать бороздки на глубину 5 см и с расстоянием между ними до 15 см. Свободно посеять в бороздки семена, закрыть землей. Если почва очень сухая – полить. При достаточной влажности полив не нужен.

Пшеницу сеют на поле сеялками, рядковым или перекрестным способом, как и другие злаки. После посева прикатывают, чтобы уплотнить землю.

Правила ухода

Установлено, что при урожайности в 50-60 центнеров на гектар пшенице требуется 3,5-4,5 кг азота. Недостаток питательных элементов в период роста сказывается на развитии растений, а в период, когда идет налив зерна, – на его наполненности, содержании клейковины и белка.

По технологии возделывания, чтобы увеличить качество зерна, необходимо проводить внекорневые подкормки азотными удобрениями в начале вегетации растений и в стадии от завершения цветения до молочной спелости. В поливе пшеница не нуждается – в основном, растениям достаточно естественного увлажнения.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

В период произрастания пшеницы она нуждается не только в правильном и полноценном питании, но и в защите от заболеваний и вредителей, которые сообща могут существенно снизить урожай. Некоторые сорта пшеницы сравнительно устойчивы к бурой ржавчине и мучнистой росе, но их нужно защищать от других опасных заболеваний, например, от септориоза или фузариоза колоса. Нередко пшеницу поражают и вредители – трипс, клоп черепашка. При появлении вредителей нужно обязательно провести опрыскивание посевов инсектицидами, срок ожидания которых истекает до сбора зерна.

Сбор урожая проводится при восковой или полной спелости. После достижения полной спелости зерна нужно провести уборку в течение не более 10 дней, чтобы не началось осыпание зерна. Если необходимо провести раздельную уборку, то скашивание проводят за 3-5 дней до предполагаемого созревания, с последующей сушкой в валках.

Где выращивают пшеницу в мире

Зерновая культура выращивается во многих странах, крупнейшие производители не только обеспечивают зерном свое население, но и экспортируют как сырье в другие страны. Основные экспортеры – это Канада, США, Россия, Австралия, Франция. Япония, Египет, Бразилия, Индонезия, Алжир являются крупнейшими импортерами культуры.

Свыше 65 % всего количества выращиваемого зерна приходится на страны, находящиеся в первой десятке производителей пшеницы. Лидерами являются Китай, Индия и Россия. В целом, объем выращиваемой в мире пшеницы соответствует объему мирового потребления.

Пшеница, наряду с рисом и кукурузой, является основной зерновой культурой, сырьем для производства продуктов питания. Но выращивают ее только там, где климатические условия позволяют ей успешно расти и давать приличные урожаи. Это страны с умеренно влажным и теплым климатом.

Российские южные и центральные регионы хорошо подходят для выращивания культуры, позволяя стране оставаться на лидирующих позициях по площадям, засеянным культурой, и по получаемым урожаям. В сельском хозяйстве России пшеница рассматривается как основная зерновая культура, выращивание которой всегда приносит гарантированную прибыль хозяйству.

Топ-20 российских регионов по выращиванию кукурузы

Растениеводство 25 января 2017

В 2016 году в России наблюдается сокращение валовых сборов кукурузы. По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, посевные площади кукурузы в хозяйствах всех категорий составили 2 893,2 тыс. га, что на 4,4 процента или на 122,5 тыс. га больше посевов 2015 года. Для сравнения, 10 лет назад (по итогам 2006 года) площади составляли 1 030,5 тыс. га.

Лидер по производству кукурузы в России по состоянию на 2 ноября 2016 года — Краснодарский край (3 368,2 тыс. тонн). Доля региона в общих сборах кукурузы в России — 34,3 процента. По отношению к аналогичной дате 2015 года прирост производства составил 4,0 процента или 128,8 тыс. тонн. Из общего числа посевов кукурузы доля регионов, не вошедших в топ-20, составила 486,2 тыс. тонн (4,9 процента от общего производства кукурузы в России).

Топ-20 регионов по выращиванию кукурузы в России

№	Регион	Валовый сбор, тыс. тонн	Площадь, %
1	Краснодарский край	3 368,2	34,3
2	Ставропольский край	932,2	9,5
3	Белгородская область	747,1	7,6
4	Ростовская область	632,1	6,4
5	Курская область	529	5,4
6	Воронежская область	517,9	5,3
7	Кабардино-Балкарская Республика	396,9	4
8	Тамбовская область	296,7	3
9	Республика Татарстан	277,5	2,8
10	Липецкая область	230,7	2,3
11	Республика Северная Осетия -Алания	214	2,2
12	Саратовская область	192,7	2
13	Республика Мордовия	192	2
14	Республика Адыгея	145,8	1,5
15	Волгоградская область	142,3	1,4
16	Орловская область	137,1	1,4
17	Брянская область	127,4	1,3
18	Карачаево-Черкесская Республика	101,9	1
19	Рязанская область	79,5	0,8
20	Нижегородская область	79,5	0,8

Источник: Министерство сельского хозяйства РФ

Познакомиться с представителями крупнейших агрохолдингов и узнать еще больше об отрасли можно на мероприятии: «Зерно России». Регистрация на сайте http://events.agbz.ru

Ученые пересматривают технологии выращивания пшеницы для повышения урожая

https://ria.ru/20210407/dgtu-1727104651.html

Ученые пересматривают технологии выращивания пшеницы для повышения урожая

Ученые пересматривают технологии выращивания пшеницы для повышения урожая — РИА Новости, 07.04.2021

Ученые пересматривают технологии выращивания пшеницы для повышения урожая

Первое в России комплексное исследование новых многолетних культур проведут ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) и Аграрного… РИА Новости, 07.04.2021

2021-04-07T09:00

2021-04-07T09:00

2021-04-07T09:01

донской государственный технический университет

навигатор абитуриента

университетская наука

общество

наука

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/06/1727088646_0:161:3067:1886_1920x0_80_0_0_4de80c6120167249db70cdd248022f32. jpg

МОСКВА, 7 апр — РИА Новости. Первое в России комплексное исследование новых многолетних культур проведут ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) и Аграрного научного центра «Донской» (АНЦ «Донской»). По мнению исследователей, пересмотр технологии выращивания поможет увеличить урожай многолетней пшеницы и кормового сырья из колосьев, а также повысить их качество. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.По словам специалистов, еще в 1928 году знаменитый советский селекционер Николай Цицин начал большую исследовательскую работу, в результате которой сделал выдающийся вклад в мировую науку: впервые получил гибрид, скрестив пшеницу с пыреем. Это и положило начало научным работам по созданию смешанных культур, которые сохраняют в себе лучшие свойства обоих растений и являются биологически более ценными и, что особенно важно, многолетними.Коллектив ученых ДГТУ и АНЦ «Донской» проведет первое в России комплексное исследование новейших многолетних культур: засухоустойчивой пшеницы «Трититригия цицини», названной в честь Цицина, и селектированного сизого пырея сорта «Сова». После созревания колоса у таких культур особенно быстро вырастают новые побеги. Это позволяет после уборки зерна получать до трех укосов зеленой массы – очень ценного кормового сырья.По словам специалистов ДГТУ, в настоящее время не существует научно обоснованных технологий уборки, которые позволяли бы качественно убирать, разделять и перерабатывать зерновую и зеленую части урожая, а также максимально использовать и перерабатывать колосья.»Сейчас уборка пшеницы происходит на стадии полной спелости. Есть много научных исследований, которые показывают, что в процессе созревания количество клейковины, белка и аминокислот уменьшается. Кроме того, при традиционном методе уборки урожая – прямом комбайнировании, технически выполнить прямую уборку этих культур на ранних стадиях спелости невозможно», – рассказала младший научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории «Центр агробиотехнологии» ДГТУ Татьяна Мальцева.Агрономы собираются сеять многолетние культуры разными способами и технологиями. Они изучат их биологические кормовые свойства на разных фазах созревания – от молочной до полной спелости, а также оценят аминокислотный состав, содержание минеральных веществ и физико-механические свойства растительной массы. Специалисты планируют обосновать метод уборки на ранних стадиях спелости.Одним из этапов исследования станет анализ технологий сбора урожая. Научная группа планирует собрать зерно методом очеса с использованием резонансных частот (вибрации), которые возникают, когда движется комбайн. Такой способ позволяет убрать преимущественно зерно, при этом оно меньше травмируется. Стебель остается в поле нескошенным, на нем вырастут новые зеленые побеги.»Обычным комбайном такую пшеницу не собрать, он будет ее перемалывать в единую массу. Совместно в АНЦ «Донской» мы разработали новое оборудование, а с учеными из РАН определили частоты, при которых зерно лучше отходит от колоса. Уже прошли первые испытания», – отметил декан факультета «Агропромышленный» ДГТУ Дмитрий Рудой.Специалисты предполагают, что новые технологии позволят снизить затраты на посев и уборку урожая на 15 процентов. Это станет возможно с помощью новых комбайнов и сокращения агросроков за счет уборки зерна на ранней стадии спелости. Новая техника позволит собрать урожай с меньшими потерями, так как на настоящий момент комбайны не успевают собрать полнозрелую пшеницу, рассказали эксперты.Семена многолетних культур для исследования предоставит Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина.

https://na.ria.ru/20210316/dgtu-1601467807.html

https://radiosputnik.ria.ru/20201208/1588147793.html

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/06/1727088646_169:0:2898:2047_1920x0_80_0_0_d5b0e885872d941496ce4890e10cd432.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

донской государственный технический университет, навигатор абитуриента, университетская наука, общество

Донской государственный технический университет, Навигатор абитуриента, Университетская наука, Общество, Наука

МОСКВА, 7 апр — РИА Новости. Первое в России комплексное исследование новых многолетних культур проведут ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) и Аграрного научного центра «Донской» (АНЦ «Донской»). По мнению исследователей, пересмотр технологии выращивания поможет увеличить урожай многолетней пшеницы и кормового сырья из колосьев, а также повысить их качество. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.

По словам специалистов, еще в 1928 году знаменитый советский селекционер Николай Цицин начал большую исследовательскую работу, в результате которой сделал выдающийся вклад в мировую науку: впервые получил гибрид, скрестив пшеницу с пыреем. Это и положило начало научным работам по созданию смешанных культур, которые сохраняют в себе лучшие свойства обоих растений и являются биологически более ценными и, что особенно важно, многолетними.

16 марта 2021, 13:40

Агробиотехнопарк создадут в Ростовской области

Коллектив ученых ДГТУ и АНЦ «Донской» проведет первое в России комплексное исследование новейших многолетних культур: засухоустойчивой пшеницы «Трититригия цицини», названной в честь Цицина, и селектированного сизого пырея сорта «Сова». После созревания колоса у таких культур особенно быстро вырастают новые побеги. Это позволяет после уборки зерна получать до трех укосов зеленой массы – очень ценного кормового сырья.

«На основе результатов мы предложим подходящую для юга России технологию полного цикла выращивания многолетних зерновых колосовых культур и создадим высокоценные кормовые добавки с учетом индивидуальных потребностей животных, птиц и рыб. Кроме того, мы планируем обосновать эффективность нового метода сборки урожая с использованием резонансных частот», – прокомментировал декан факультета «Агропромышленный» ДГТУ Дмитрий Рудой.

По словам специалистов ДГТУ, в настоящее время не существует научно обоснованных технологий уборки, которые позволяли бы качественно убирать, разделять и перерабатывать зерновую и зеленую части урожая, а также максимально использовать и перерабатывать колосья.

«Сейчас уборка пшеницы происходит на стадии полной спелости. Есть много научных исследований, которые показывают, что в процессе созревания количество клейковины, белка и аминокислот уменьшается. Кроме того, при традиционном методе уборки урожая – прямом комбайнировании, технически выполнить прямую уборку этих культур на ранних стадиях спелости невозможно», – рассказала младший научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории «Центр агробиотехнологии» ДГТУ Татьяна Мальцева.

8 декабря 2020, 09:45

Русская киберферма и не только: новые агротехнологии в ДГТУ

Агрономы собираются сеять многолетние культуры разными способами и технологиями. Они изучат их биологические кормовые свойства на разных фазах созревания – от молочной до полной спелости, а также оценят аминокислотный состав, содержание минеральных веществ и физико-механические свойства растительной массы. Специалисты планируют обосновать метод уборки на ранних стадиях спелости.

Одним из этапов исследования станет анализ технологий сбора урожая. Научная группа планирует собрать зерно методом очеса с использованием резонансных частот (вибрации), которые возникают, когда движется комбайн. Такой способ позволяет убрать преимущественно зерно, при этом оно меньше травмируется. Стебель остается в поле нескошенным, на нем вырастут новые зеленые побеги.

«Обычным комбайном такую пшеницу не собрать, он будет ее перемалывать в единую массу. Совместно в АНЦ «Донской» мы разработали новое оборудование, а с учеными из РАН определили частоты, при которых зерно лучше отходит от колоса. Уже прошли первые испытания», – отметил декан факультета «Агропромышленный» ДГТУ Дмитрий Рудой.

© Фото : пресс-служба ДГТУДмитрий Рудой

© Фото : пресс-служба ДГТУ

Дмитрий Рудой

Специалисты предполагают, что новые технологии позволят снизить затраты на посев и уборку урожая на 15 процентов. Это станет возможно с помощью новых комбайнов и сокращения агросроков за счет уборки зерна на ранней стадии спелости. Новая техника позволит собрать урожай с меньшими потерями, так как на настоящий момент комбайны не успевают собрать полнозрелую пшеницу, рассказали эксперты.

Семена многолетних культур для исследования предоставит Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина.

российских авансов в Украине расширяют наступление на производство пшеницы | 2022-07-05

Российские военные достижения угрожают полям на юге и востоке Украины, которые являются одними из самых плодородных в стране и расположены в основных регионах страны, где выращивают озимую пшеницу, по мнению рыночных аналитиков и исследователей.

Украинские аграрии в прошлом году выезжали в поля на уборку озимой пшеницы на площади более 7 млн ​​га, или 17 млн ​​акров. Теперь фермерам посчастливится собрать урожай с 4,8 млн га, или около 12 млн акров, согласно новому прогнозу киевской фирмы «УкрАгроКонсалт».

Марина Маринич, УкрАгроКонсалт

Фермеры собирают озимую пшеницу в Одесской области на юго-западе, подвергшейся ракетному обстрелу Россией, но поля в восточных областях Украины либо оккупированы, либо осаждены.

«После освобождения северной части Украины в начале апреля все боевые действия сосредоточились на юге и востоке Украины, — говорит аналитик-исследователь УкрАгроКонсалт Марина Маринич.

Показывая фотографии полей, испещренных почерневшими воронками от взрывов, она добавила: «По состоянию на конец июня почти 20% территории Украины находится под оккупацией, а поля, расположенные близко к линии фронта, выглядят так».

Пока 20% Украина может быть оккупирована российскими войсками, более половины полей озимой пшеницы в стране считаются либо оккупированными, либо подверженными высокому риску из-за их близости к боевым действиям.Большие участки наиболее продуктивных земель Украины, выращивающих пшеницу, находятся в Херсонской и Запорожской областях – или областей – но именно там идут самые ожесточенные бои, и большая часть региона находится под контролем России.

Другие истерзанные войной регионы, такие как Донецкая, Луганская и Харьковская области, также являются крупными районами выращивания пшеницы.

В то время как урожай озимой пшеницы в Украине только начинается, УкрАгроКонсалт прогнозирует производство на уровне 20 миллионов метрических тонн, что примерно на 38% меньше, чем 32 миллиона тонн, произведенных в прошлом году, и является самым низким уровнем производства с 2012 года. ситуации, поскольку их производство сосредоточено в одних и тех же регионах.

В этом году украинские аграрии засеяли подсолнечником всего 4,6 млн га, а производство, по прогнозам, достигнет 10,6 млн тонн по сравнению с 16,5 млн тонн в прошлом году.

Гораздо безопаснее выращивать кукурузу в Украине — основной регион кукурузных полей находится на севере, — но производство, тем не менее, в этом году резко падает из-за нехватки и дороговизны ресурсов, а также из-за ущерба, нанесенного полям и технике отступающими русскими. силы.

«Производство кукурузы находится в условиях наибольшей неопределенности», — сказал Мариныч, потому что оно больше всего зависит от наличия ресурсов.

В этом году украинские фермеры засеяли кукурузой всего 125 000 га или 309 000 акров — почти половину из 243 000 га или 600 000 акров, которые они засеяли в прошлом году, и ожидается, что производство снизится соответственно. Новый прогноз производства составляет 250 000 тонн, что составляет менее половины из 578 000 тонн урожая, собранного фермерами в 2021 году9. 0003

Статьи по теме

Война в Украине вынуждает ЕС перевернуть сценарий между производством и сохранениемВойна на Украине ставит под сомнение мировые поставки кукурузы и пшеницыУкраина изо всех сил пытается экспортировать кукурузу и пшеницу по железным дорогам, дорогам и рекам

В поисках лучшего, наиболее полного и сбалансированный источник новостей в сельском хозяйстве? Наши редакторы Agri-Pulse не пропустят ни одной детали! Подпишитесь на бесплатную месячную подписку.

Озимая пшеница, которую Украина собирает в этом году, была посажена задолго до начала российского вторжения. Фермерам, вероятно, придется решить в условиях продолжающейся войны, что они будут сажать для урожая следующего года.

Нехватка складских помещений и постоянная неспособность большинства экспортировать свое зерно также являются проблемой для фермеров, сказал Максим Харченко, другой аналитик-исследователь УкрАгроКонсалт.

США, Канада, Япония и другие страны спешат предоставить Украине решения для временного хранения, в то время как министерство сельского хозяйства страны обращается к производителям в таких странах, как Австралия, чтобы получить еще больше, но Харченко сказал, что этого будет недостаточно. .

Одна фирма в Австралии отказалась даже принимать заказы на массивные пластиковые пакеты, потому что не может удовлетворить спрос, сказал он.

Около 7 миллионов метрических тонн хранилищ – примерно 15% от общей емкости Украины – находится на оккупированной территории Донецка, Луганска, Харькова, Херсона и Запорожья и полностью отрезано от фермеров.

«По нашим оценкам, с учетом медленных темпов экспорта и новых урожаев, дефицит складских помещений может составить 10-15 млн тонн, но более половины этого дефицита можно было бы покрыть за счет биг-бэгов и сдерживания зерна системы», — сказал Харченко.

По оценкам УкрАгроКонсалт, около 4,8 млн тонн пшеницы и 14,8 млн тонн кукурузы все еще находятся на хранении из-за невозможности экспорта через морские порты страны.

Украина продолжает делать все возможное для экспорта некоторых из этих запасов на юг, через Румынию, и на запад, через Польшу, Литву и Латвию, несмотря на многочисленные логистические проблемы.

Чтобы узнать больше, посетите сайт www.Agri-Pulse.com

Россия говорит о рекордном урожае пшеницы, в то время как мир думает о снижении производства

• Принимайте решения с уверенностью

Подпишитесь сегодня, чтобы получить полный доступ к обновлениям в режиме реального времени, последним новостям, анализу, ценообразованию и визуализации данных.

• Сельское хозяйство | Металлы
• 13 мая 2022 г. | 16:26 UTC

• Автор Уильям Блэнд Александр Бобылов
• редактор Адитья Рам
• Товар Сельское хозяйство, Металлы

Особенности

Путин говорит, что урожай пшеницы в России может превысить рекорд 2020 года

Урожайность в России повысилась за счет снижения вымерзания

Министерство сельского хозяйства США прогнозирует снижение производства пшеницы в Украине на 35%

• Автор
• Уильям Блэнд Александр Бобылов
• Редактор
• Адитья Рам
• Товар
• Сельское хозяйство, Металлы

Россия может быть на пути к рекордному урожаю пшеницы в этом году, укрепляя роль крупнейшего в мире экспортера пшеницы в то время, когда ее вторжение в Украину может привести к первому снижению мирового производства с 2018-19 гг. .

Не зарегистрирован?

Получайте ежедневные оповещения по электронной почте, заметки подписчиков и персонализируйте свой опыт.

Зарегистрируйтесь сейчас

Министерство сельского хозяйства США прогнозирует сокращение мирового производства пшеницы на 5 млн тонн в 2022-23 маркетинговом году (с июля по июнь). Его оценки мирового сельскохозяйственного предложения и спроса, опубликованные 12 мая, показали, что мировое производство пшеницы составляет 774,8 млн тонн.

Улучшенная российская урожайность

Министерство сельского хозяйства США ожидает, что производство в России составит 80 млн тонн в 2022-23 МГ по сравнению с 75,16 млн тонн, при этом повышение урожайности на 7% перевешивает небольшое снижение посевных площадей. Ожидается, что озимая пшеница составит чуть менее трех четвертей будущего урожая. Озимый урожай в 2021-22 МГ пострадал от сильного вымерзания в результате образования ледяной корки, но Министерство сельского хозяйства США заявило, что это с меньшей вероятностью повлияет на будущий урожай, поскольку спутниковые снимки показали «минимальные периоды заморозков / оттепелей / заморозков».

Перспективы российского урожая были поддержаны благоприятной влажностью в апреле, сообщило Министерство сельского хозяйства США, но предупредило, что «урожайность будет в значительной степени зависеть от погоды в мае и июне».

Оценка Министерства сельского хозяйства США ниже, чем у российского правительства, президент которого Владимир Путин 12 мая повысил прогноз рекордного урожая в 2022 году, превысив 85,9 млн тонн с 2020 года. Путин сообщил экономическим чиновникам в Москве, что правительство в настоящее время ожидает 87 млн тонн пшеницы, которую предстоит собрать.

Эта цифра аналогична оценке сельскохозяйственной консалтинговой компании Sovecon в 87,4 млн тонн в ее апрельском обновлении. «Установки хорошо (почти) смотрятся по всей стране, — сказал ее руководитель Андрей Сизов.

Официальные цифры российского правительства включают территорию Крыма, в отличие от USDA. Статистика украинского правительства также исключает Крым и зоны конфликта в Донецкой и Луганской областях.

Производство пшеницы в Украине упадет на 35%

В отличие от этого, Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что производство пшеницы в Украине упадет до 21,5 млн тонн в 2022-23 МГ с 33,01 млн тонн в предыдущем году. Это отражает сокращение посевной площади на 21% в годовом исчислении и снижение урожайности на 18%.

Общая посевная площадь пшеницы в стране составляет 6,84 миллиона гектаров, и она наиболее плотна на востоке страны, где присутствуют российские войска. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, в зонах конфликтов 30% посевов будут уничтожены или брошены в результате мин, бомбардировок, нехватки топлива и рабочей силы.

Министерство сельского хозяйства США заявило, что спутниковые снимки осенью 2021 года показали уровень зеленой растительности ниже среднего из-за засухи в октябре, когда всходил урожай. Департамент также заявил, что ожидает, что ухудшение урожайности будет происходить по той же схеме, что и в 2020 году, когда проблемы с цепочкой поставок вынудили фермеров сократить использование минеральных удобрений во время пандемии.

Колонка: Опасения по поводу яровых культур в Черном море на фоне российско-украинской войны

Комбайн убирает пшеницу на поле возле села Гребени в Киевской области, Украина, 17 июля 2020 г. Снимок сделан 17 июля 2020 г. REUTERS/Valentyn Ogirenko/File Photo

Зарегистрируйтесь сейчас и получите БЕСПЛАТНЫЙ неограниченный доступ к Reuters.com

ФОРТ-КОЛЛИНС, Колорадо, 28 февраля (Рейтер) — О прекращении экспорта зерна из Украины было подтверждено в понедельник, когда страна заявила, что все порты будет закрыт до окончания российского вторжения, хотя есть вероятность, что поставки на следующий сезон как из Украины, так и из России также могут оказаться под угрозой в ожидании исхода войны.

Посев яровых зерновых не за горами для обеих стран, особенно кукурузы для Украины и яровой пшеницы для России, и неясно, повлияет ли продолжающийся конфликт на производство физически или экономически.

На долю Украины приходится 16% мирового экспорта кукурузы и 12% мирового экспорта пшеницы, а крупнейший поставщик пшеницы Россия обеспечивает 17% торговли. Украине еще предстоит отгрузить значительную часть урожая кукурузы 2021 года, а России еще предстоит посеять 30% урожая пшеницы 2022 года.

Зарегистрируйтесь сейчас и получите БЕСПЛАТНЫЙ неограниченный доступ к Reuters.com

Украина и Соединенные Штаты являются единственными мировыми поставщиками кукурузы, в то время как Аргентина и Бразилия продолжают посевы. Несмотря на то, что накопленный объем экспорта Украины резко вырос по сравнению с прошлогодним неурожайным сезоном, остановка отгрузок наступила в неудачное время, поскольку еще многое предстоит сделать.

По состоянию на прошлый понедельник страна экспортировала 18,7 млн ​​тонн кукурузы из 33,8 млн тонн, которые министерство сельского хозяйства прогнозирует на сезон 2021-22, заканчивающийся 30 июня. Украина объявила в понедельник, что ее порты останутся закрытыми из-за вторжения, и сообщила об ущербе. на некоторые объекты. читать дальше

Даже если бы порты были открыты, международные торговцы, скорее всего, не стали бы отправлять суда в Украину. Два торговых судна были поражены российскими ракетами в пятницу недалеко от украинского порта Одесса. подробнее

Украинские аграрии собрали рекордный урожай кукурузы в 2021-22 гг. в размере 42 млн тонн, хотя в конце прошлого года они опасались повторения в 2022-2023 гг. из-за высоких затрат на производство, но теперь конфликт может поставить физическое насаждение под вопросом.

Более 95% посевов озимой пшеницы в Украине находится в хорошем состоянии, но фермеры засеяли значительно меньше гектаров, чем первоначально ожидалось, из-за высоких затрат на азотные удобрения и газ, а также из-за засушливой погоды.

Озимые в России составляют около 70% от общего объема производства, а это означает, что 30% еще предстоит посеять, и неясно, повлияют ли недавние экономические проблемы на способность производителей обеспечить ресурсы или финансирование. Российская валюта выросла до рекордно низкого уровня в понедельник из-за жестких экономических санкций со стороны Запада. читать дальше

Яровая пшеница в России высевается в Сибирском, Уральском и Приволжском округах, и ее наибольшая урожайность приходится на май и длится до июня. Урожайность яровой пшеницы в среднем намного ниже, чем озимой, и может быть более изменчивой.

Перерыв в поставках зерна в Украину в 2022-2023 годах будет легко заметен, так как большая его часть идет на экспорт, а на хранение поступает мало. Украина отгружает более двух третей своего годового урожая пшеницы и 80% кукурузы.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, запасы кукурузы в Украине к использованию в 2021-2022 годах составляют около 3,5% для кукурузы и 6,2% для пшеницы. Для сравнения, в США этот показатель составляет 33% по пшенице, что является восьмилетним минимумом, и 10% по кукурузе, что выше прошлогоднего, но ниже среднего пятилетнего показателя, составляющего около 14%.

Россия отгружает только половину своего урожая пшеницы каждый год, и в конце сезона у нее остается больше, чем в Украине. USDA показывает, что запасы в России на 2021–2022 годы составляют 14%, что близко к обычным уровням.

Серьезный срыв весенних посевных работ в Украине также окажет большое влияние на мировой рынок растительного масла, поскольку черноморская страна обеспечивает половину торговли подсолнечным маслом. Посевы подсолнечника в Украине в прошлом году превысили посевы кукурузы как минимум на 1 миллион гектаров (2,5 миллиона акров).

Карен Браун — рыночный аналитик агентства Reuters. Мнения, высказанные выше, являются ее собственными.

Зарегистрируйтесь сейчас и получите БЕСПЛАТНЫЙ неограниченный доступ к Reuters.com

Редактирование Мэтью Льюис

Наши стандарты: Принципы доверия Thomson Reuters.

Высказанные мнения принадлежат автору. Они не отражают точку зрения агентства Reuters News, которое в соответствии с Принципами доверия придерживается принципов честности, независимости и свободы от предвзятости.

Украина произвела много зерна – могут ли фермеры в другом месте заменить урожай, потерянный во время войны?

Украина и Россия производят значительное количество зерна и других продуктов питания на экспорт. Одна только Украина производит колоссальные 6% всех пищевых калорий, продаваемых на международном рынке. По крайней мере, так было раньше, до того, как на него напала крупнейшая в мире ядерная держава.

Россия, тем временем, является крупнейшим в мире экспортером пшеницы, обеспечивая более 17% всей пшеницы, продаваемой через национальные границы. По крайней мере, раньше, до того, как по нему были применены одни из самых суровых международных санкций, которые когда-либо применялись. Как ни крути, в этом году много хлеба, который должен был быть из украинской или российской пшеницы, которой точно не будет. Поэтому естественно возникает вопрос: если не из Черного моря, то откуда будет наш хлеб насущный?

Когда речь идет о таких зерновых, как пшеница, кукуруза, рис и ячмень, крупные игроки говорят о миллионах метрических тонн или ММТ. Один ММТ пшеницы содержит около 3,4 трлн пищевых калорий, чего достаточно, чтобы прокормить каждого жителя Европы примерно на два дня или все население Африки примерно на полтора дня — хотя, конечно, людям все равно нужны витамины. и белок.

Украина и Россия являются двумя крупнейшими в мире экспортерами пшеницы. ФАО / Наш мир в данных, CC BY-SA

Украина произвела около 80 млн тонн зерна (категория, включающая пшеницу, кукурузу и ячмень) в 2021 году, и ожидается, что в этом году будет собрано менее половины этого объема. Нехватки 40 ММТ достаточно, чтобы восполнить недостающие калории в такой стране, как Великобритания, только заставив всех отказаться от еды на три года. Вот что касается тонн зерна: миллион здесь и миллион там, и очень скоро у вас на тарелке появится настоящая проблема.

Общее мировое производство зерновых составляет около 2200 млн. тонн в год, что немного больше, чем необходимо для удовлетворения потребности в калориях каждого человека на Земле. Эти 2,2 триллиона килограммов хлопьев содержали бы более 7 квадриллионов калорий, если бы попали прямо в рот человека, что на 20% больше, чем 5,8 квадриллионов калорий, необходимых почти 8 миллиардам людей, чтобы выжить в течение года.

Однако многие из этих злаков, в том числе более половины тоннажа, выращенного в Украине в прошлом году, никогда не предназначались для непосредственного употребления в пищу человеком. Большая часть выращиваемого зерна предназначена для животных, алкоголя, топлива или других целей. Большая часть выращиваемого зерна вообще никогда не попадает на международные рынки, а вместо этого сажается, собирается и потребляется в одной и той же стране.

Думая о замене потерянного зерна, мы должны четко понимать, когда это зерно должно было быть собрано и что человечество собиралось с ним делать. Украина ожидала два основных урожая: большое количество пшеницы, начиная с июля, и еще большее количество кукурузы, начиная с октября. Осенняя кукуруза в основном предназначалась для кормления животных зимой, а это означает, что она не должна была повлиять на продукты питания в супермаркетах до 2023 года. На самом деле у фермеров довольно много времени, чтобы приспособиться к прогнозируемой потере украинской кукурузы. в том числе просто посадить больше кукурузы в другом месте, поскольку осенние урожаи часто сажают в мае.

Неразорвавшаяся ракета на пшеничном поле в Николаеве на юге Украины. Винченцо Чиркоста/ZUMA/Алами

Пшеница более проблематична, потому что июльский урожай происходит из мартовской и февральской посевной. Экспорт пшеницы был предназначен в первую очередь для Северной Африки и Южной Азии, при этом Индонезия, Египет, Пакистан, Бангладеш и Марокко ожидают этим летом более миллиона тонн украинской пшеницы.

Почти никакая часть этой пшеницы никогда не предназначалась для экспорта в какое-либо место в Европе или Северной Америке, хотя ее прогнозируемый дефицит на другие континенты уже начал замечаться в ценах на пшеницу по всему миру. Международный рынок зерновых упрямо остается интернациональным, и нет такой вещи, как проблема, полностью принадлежащая кому-то другому. Люди во Франции или Италии никогда не ожидали, что им отправят украинскую пшеницу, но теперь они конкурируют с египтянами и марокканцами, которые теперь внезапно ищут новые источники хлеба.

К счастью, есть новые источники хлеба. Производство пшеницы в Индии резко возросло за последние несколько лет благодаря благоприятным погодным условиям и улучшенным методам ведения сельского хозяйства, что означает, что урожай в этом году составит 107 млн ​​тонн по сравнению с 88 млн тонн пять лет назад.

Тем не менее, Индия большая, и большая часть этой пшеницы предназначена для внутреннего потребления, а не для экспорта за границу. Всего 10 миллионов тонн пшеницы из урожая Индии будут доступны для питания людей в других странах, а остальные 97 млн ​​т для тарелок некоторых из 1,3 млрд жителей Индии. Немного меньше 16,7 млн ​​тонн пшеницы, которые Украина должна была отгрузить этим летом.

Пшеница 2021 года, пострадавшая от засухи, может быть улучшена в 2022 году, но предложение остается ограниченным, и от погоды будет зависеть, приведет ли любое увеличение посевных площадей к увеличению производства.

Цена на пшеницу подскочила до самого высокого уровня с 2012 года на фоне вторжения России в Украину

Россия и Украина являются двумя крупнейшими экспортерами пшеницы в мире. Поэтому, когда в четверг российские войска вторглись в Украину, мировые поставки зерна оказались под угрозой, а цены на пшеницу подскочили до самого высокого уровня с 2012 года9.0003

Рынки пшеницы выросли на максимальную сумму, разрешенную Чикагской биржей в четверг, торгуясь на 5,7% выше по цене 9,3475 доллара за бушель в 8:26 утра в Лондоне в четверг, в то время как в Париже продовольственная пшеница торгуется на 16% выше. Семена масличных культур и соя также выросли на фоне эскалации напряженности.

Вторжение России в Украину может повлиять на 59 миллионов метрических тонн (млн т) пшеницы, которую Россия и Украина экспортируют каждый сезон по всему миру. Только Украина экспортирует 24 млн т пшеницы, которая в основном выращивается и перемалывается на юго-востоке страны, в непосредственной близости от Донецкой и Луганской областей, куда Россия уже направила войска.

🇺🇦На этой карте от Bloomberg показана территория в пределах #Украины, контролируемая пророссийскими сепаратистами, где Путин признал независимость в понедельник.

Напоминаем, где в стране выращивают #пшеницу, #кукурузу и семена подсолнечника. pic.twitter.com/wtuJE532Mg

— Карен Браун (@kannbwx) 22 февраля 2022 г.

Если что-то случится с этим экспортом, будь то война или санкции, последствия будут серьезными.

«Влияние на цену изъятия такого количества пшеницы было бы экстраординарным, особенно потому, что спрос на пшеницу для потребления человеком очень неэластичен», — сказал Карлос Мера, старший аналитик по товарам в RaboResearch, в сообщении Linkedin в январе. масштабы тогдашнего теоретического вторжения.

Мера отметил, что цены на пшеницу на Чикагской товарной бирже выросли на 21% в 2021 году после десятилетия низкого урожая, что привело к глобальному дефициту пшеницы до 8,8 млн тонн, по данным Министерства сельского хозяйства США. Затем он отметил, что по сравнению с этим обычным дефицитом рынка кризис в Украине поставит под угрозу в шесть раз больше пшеницы. По его оценке, если эта пшеница будет снята с рынка, цены могут удвоиться, а страны Ближнего Востока и Северной Африки, основные импортеры российской и украинской пшеницы, столкнутся с серьезным дефицитом.

Вход в Китай

Никаких санкций на мировые рынки пшеницы пока не вводилось, и пока неясно, в какой форме они примут. Но Китай использует это время как возможность укрепить свои двусторонние связи с Россией через зерновой рынок.

Главное таможенное управление Китая объявило в четверг, что оно открыто для импорта пшеницы из всех регионов России, что дает Путину альтернативу западным рынкам, которые могут быть закрыты из-за возможных санкций.

Ранее Китай запретил России импортировать пшеницу из-за опасений по поводу возможного грибка и других загрязнений.

Согласно исследованию Rabobank, если начнется война и Запад наложит санкции на поставки пшеницы в Россию, цена зерна будет полностью зависеть от торговой сделки с Китаем. Если Китай сможет покупать огромные объемы пшеницы, в которой он нуждается, почти исключительно из России и Украины, глобальные покупатели смогут покупать у стран, которые ранее обслуживали потребности Китая.

Возможные санкции

Чрезмерное влияние России на цены на пшеницу и ее роль «сырьевого гипермаркета» повышают риск того, что кризис «усугубит текущую глобальную инфляционную динамику», заявила Хелима Крофт, глава отдела глобальной сырьевой стратегии RBC Capital Markets. , в примечании для клиентов. Россия и Украина вместе производят около 29% мирового экспорта пшеницы.

Учитывая роль России как товарного супермаркета, влияние этого кризиса на экономику может выйти далеко за рамки нефти и усугубить текущую глобальную инфляционную динамику, сообщает РБК. На долю России и Украины вместе взятых приходится 25% мирового экспорта пшеницы, а только на Украину — 13% экспорта кукурузы. pic.twitter.com/HvAHnbhw5h

— Holger Zschaepitz (@Schuldensuehner) 24 февраля 2022 г.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, мировые цены на продовольствие уже достигли 10-летнего максимума, и западному миру теперь придется уравновешивать решительные действия против России с вероятность того, что это приведет к резкому росту цен на пшеницу.

Напряженность в регионе приведет к волатильности экспортных цен в ближайшие недели, согласно отчетам S&P Global Platts, при этом трейдеры отмечают, что спрос на австралийскую и аргентинскую пшеницу, вероятно, возрастет по мере обострения конфликта.

Как выглядят санкции против России в отношении пшеницы, остается неясным, но, по словам Мера в заметке LinkedIn, «влияние эмбарго на российскую пшеницу будет настолько сильным, что любые санкции, вероятно, сделают исключение для экспорта пшеницы».

Хотя маловероятно, Мера добавляет: «Были и более странные вещи».

Никогда не пропускайте новости: следите за любимыми темами и авторами, чтобы получать персонализированные электронные письма с наиболее важными для вас журналистскими материалами.

посевных площадей в Украине могут сократиться вдвое

• 23 марта 2022 г.
• Кит Гуд
• торговля

Распечатать

Писатель агентства Reuters Павел Политюк сообщил вчера, что « площадь посевов яровых культур в Украине может сократиться более чем вдвое в этом году с уровня 2021 года до примерно 7 млн ​​га , заявил во вторник министр сельского хозяйства Роман Лещенко по сравнению с ожидаемыми 15 млн га до русского вторжения.

«Он сказал, что фермеры могут сеять до 3,3 млн га из кукурузы в этом году против 5,4 млн га в 2021 году», — говорится в статье Reuters, добавляя, что «Лещенко сказал, что министерство призвало фермеров сеять больше яровой пшеницы, гречихи, овса, проса и яровых культур». ячмень. Он не дал прогноза посевных площадей этих конкретных культур, но сказал, что слишком сухая погода может повлиять на посев».

Отчет об оценках мирового предложения и спроса на сельскохозяйственную продукцию от 9 марта 2022 года. Брифинг секретаря — Прогнозы Межведомственного комитета по оценке сырьевых товаров.

В статье Reuters добавлено, что «Лещенко сказал, что фермеры засеяли в общей сложности 6,5 млн га озимой пшеницы для урожая 2022 года , но убранная площадь может составить только около 4 млн га из-за войны во многих областях Украины. .

«Он отказался прогнозировать урожай зерна 2022 года, потому что, по его словам, «ситуация не полностью стабилизировалась».

Также вчера обозреватель Reuters Наталья Зинец сообщила, что « Северо-Западная Ровенская область Украины начал сев яровых культур и нацелен на засеять 420 000 гектаров и поддержать регионы, урожаи которых могут быть более серьезно нарушены войной с Россией, заявил во вторник губернатор Виталий Коваль .

USDA — Иностранная сельскохозяйственная служба. Отдел международной оценки производства. Карты растениеводства.

«Ровно, которое находится на северной границе Украины с Беларусью, начало сев яровой пшеницы, овса и сахарной свеклы и планирует засеять большие площади яровыми зерновыми, подсолнечником и соей, — говорится в онлайн-заявлении Коваль».

Министерство сельского хозяйства Украины сообщает, что аграрии Одесской области приступили к севу яровых культур и по состоянию на 22 марта засеяли 30 тыс. га ярового ячменя из запланированных 750 тыс. га.

В Николаевской области, сообщают в министерстве, идет удобрение озимых и сев гороха. pic.twitter.com/GL6gfPgyRQ

— Майк Ли (@GreenSquareAC) 22 марта 2022 г.

А журналист Bloomberg Меган Дурисин сообщила вчера, что «Украина — крупнейший в мире производитель подсолнечника , пусть посадит только половину нормального урожая , пока фермеры борются с последствиями российского вторжения».

Дурисин указал, что «ожидается, что украинские фермеры засеют от 3,5 до 4 млн га масличных культур этой весной, что на меньше по сравнению с 6,8 млн млн акров в прошлом году», — сказал киевский аналитик УкрАгроКонсалт в заметка по электронной почте. Он сформулировал свои оценки посевных площадей как « оптимистичных », основанных на хорошей погоде и быстром окончании войны. Другой исследователь, «АПК-Информ», на прошлой неделе прогнозировал падение посевов до 13-летнего минимума.

« Фермерам не хватает топлива, повреждена инфраструктура и оборудование , сообщает УкрАгроКонсалт. Другие основные культуры, такие как кукуруза и ячмень , также подвергнуться значительным сокращениям посевов . А зерновые, посеянные под зиму, такие как пшеница, могут столкнуться с более низкой урожайностью из-за проблем с применением таких средств, как удобрение ».

Между тем, Джуд Уэббер сообщил вчера в The Financial Times Online, что « Ирландия , наиболее известная своей говядиной и молочными продуктами травяного откорма, имеет запустил схему выращивания сельскохозяйственных культур стоимостью 12 млн евро для увеличения производства зерна , поскольку война на Украине создает дефицит мировых поставок.

«Правительство Ирландии во вторник одобрило выплату в размере 400 евро за гектар, чтобы побудить фермеров сажать дополнительные ячмень, пшеницу и овес в рамках возврата к программе «обработки почвы военного времени», которая в последний раз использовалась во время Второй мировой войны».

В статье FT отмечается, что

Брюссель также в среду, вероятно, разрешит странам сажать кормовые культуры на землях, оставленных под паром по экологическим причинам, в рамках схемы выделения и может одобрить дополнительные субсидии фермерам от национальных правительств. справиться с растущими расходами.

Что касается экспорта, агентство Bloomberg News вчера сообщило, что « Экспорт российской пшеницы в марте держится на почти нормальном уровне несмотря на бушующую на Украине войну, но это может не продлиться так как заключаются несколько новых сделок завершенный.

“ Россия может экспортировать более 2 млн тонн зерна в марте 9010 года, считают аналитики ИКАР и Совэкон. Но хотя это означает, что импортеры продолжают получать поставки от одного из крупнейших мировых экспортеров, картина может сильно измениться в последующие месяцы ».

Взглянув на рыночную цену на пшеницу, Ким Чипман и Меган Дурисин из Bloomberg вчера сообщили, что « Чикагская пшеница снизилась во вторник , поскольку трейдеры пытаются оценить, что война на Украине и сухая погода в США могут означать для глобального предложения пшеницы. ключевой продукт питания».

«Чикагская пшеница колеблется из-за войны и погодных условий, подпитывающих нестабильность», Ким Чипман и Меган Дурисин. Новости Блумберга (22 марта 2022 г.).

« Остаются вопросы относительно того, увидит ли США увеличение экспорта пшеницы из-за дефицита в Черноморском регионе, на который обычно приходится более четверти мировых поставок. Высокие цены могут сдерживать спрос после того, как в начале этого месяца фьючерсы на чикагскую пшеницу достигли исторического максимума в $13,635 за бушель», — говорится в статье Bloomberg.

Что касается других событий, Марк Доренкамп сообщил вчера в Браунфилде, что « Более 80 членов Конгресса написали в Комиссию по международной торговле письмо о тарифах на удобрения , что привело к рекордно высоким производственным затратам для фермеров.

«Республиканец из Миннесоты Том Эммер сообщает Браунфилду двухпартийное, двухпалатное письмо с просьбой к председателю ITC отменить пошлины на импорт из Марокко, Тринидада и Тобаго ».

Продовольственный кризис 2007-2008 годов был вызван засухой и высокими ценами на нефть. Но страны усугубили ситуацию, ограничив экспорт и в панике нарастив импорт, что привело к еще большему росту цен на продукты питания. Результат: еще 40 миллионов человек умерли от голода. Избегайте этого в сегодняшних кризисах.

— Максимо Тореро (@MaximoTorero) 22 марта 2022 г.

Также вчера в редакционной статье The Financial Times говорилось, что «российская армия пытается заморить голодом жителей Мариуполя, чтобы заставить их подчиниться в акте варварства, который почти наверняка представляет собой войну преступление.