Кофемашина для кофе на вынос: делаем правильный выбор с Chip.ru

21.11.2018 alexxlab

Содержание

Fiamma Caravel 2 Compact TC, Компактная кофемашина эспрессо полуавтомат для кафе (2 высокие гр., бойлер 6.5 л)

Fiamma Caravel 2 Compact TC, Компактная профессиональная кофемашина эспрессо полуавтомат для кофейни (2 высокие группы, бойлер 6.5 л).

Fiamma Caravel — надёжная и мощная модель кофемашины, которая способна приготовить самое лучшее эспрессо. Спроектированная с использованием только самых качественных материалов, эта модель очень надёжна и долговечна. Специальная механическая система предпроливки гарантирует великолепное качество приготовления кофе. Для того чтобы кофейные чашки были всегда нужной температуры нагрева, кофемашина оборудована специальным подогревателем для чашек. Высокие кофейные группы (14 см высотой) позволяют приготовить кофе «на вынос» в высоких вместительных стаканчиках.

Кофемашина Fiamma Caravel в своём полуавтоматическом варианте оснащена рычажной системой управления дозировкой кофейных напитков.

Технические особенности:

Полуавтоматическая система управления и работы с рычажным управлением дозировкой кофейных напитков.

Компактная модель.
Высокие группы.
Удобное управление и обслуживание.
Надёжный и презентабельный корпус кофемашины из нержавеющей стали.
Встроенная вибрационная помпа.
Возможность подключения кофемашины к водопроводу или же канистрам с бутилированной водой.
Автоматическая система заполнения бойлера.
Подогреватель для чашек.
Умягчитель воды.
Система быстрого пара, позволяющая мгновенно переключаться между приготовлением эспрессо и капучино.
Система механического контроля температуры.
Манометр.
Система предпроливки.
Съемный лоток для сбора капель.
1 паровой кран и 1 кран горячей воды.
Ширина: 475 мм
Глубина: 563 мм.
Высота: 530 мм.
Вес: 52.5 кг.
Рабочее напряжение: 220 В.
Потребляемая мощность: 2700 Вт.
Вместимость бойлера: 6.5 л.
Используется молотый кофе.

Кофемашины торговой марки FIAMMA предназначены для профессионального использования в различных заведениях общественного питания. Эти надёжные и удобные в обращении устройства способны в течение нескольких мгновений приготовить порцию вкусного и ароматного напитка. Корпуса кофемашин выполнены из нержавеющей или окрашенной стали, что гарантирует безотказную работу оборудования в течение длительного времени.

Основные преимущества представленных моделей кроются в их конструкции. Практически любая кофемашина «Fiamma» оснащена встроенной помпой и обязательной автоматической системой заполнения бойлера. Для того, чтобы кофейные чашки всегда оставались теплыми, верхняя панель кофемашин «Fiamma» оборудована специальным подогревателем, так что несколько десятков чашечек всегда будут наготове, что позволит существенно экономить время на их подогрев и более качественно обслуживать посетителей заведения.

Интересно, что производитель позаботился и о том, чтобы вкус завариваемого кофе не страдал от излишней жесткости воды. Кофеварки «Fiamma» снабжены для этого особым умягчителем воды. «Мягкая» вода не только придаст чистоты напитку и подчеркнет его изысканный вкус, но также и позволит более бережно использовать само оборудование. Каждая кофемашина Fiamma оснащена паровым краном, что позволяет готовить не только эспрессо, но и капучино. Автоматические системы заполнения бойлера и дозирования кофе делают обращение с техникой простым и приятным.

Кофемашины FIAMMA являются настоящими произведениями инженерного искусства. Эти устройства пользуются большим спросом как у владельцев обычных кафе и ресторанов, так и у хозяев специализированных кофеен. Надёжность и долговечность каждой кофемашины порадует Вас и сделает использование оборудования экономически выгодным. А великолепное качество приготовления кофе разных сортов наверняка увеличит число посетителей и повысит доход заведения.

Португальская компания Fiamma, основанная в 1977 году, на сегодняшний день является крупным производителем традиционных рожковых кофемашин, а также теплового оборудования для фастфуда: контактных грилей, фритюрниц, грилей саламандра, газовых и электрических плит.

Вся продукция компании проходит жесткий контроль качества и соответствует всем международным сертификатам.

1977: история компании началась с выпуска зарядных устройств для батареек.
Летом 1977 г. первое зарядное устройство для батареек покинуло стены только что построенной фабрики. Молодые предприниматели были уверены, что их зарядные устройства будут хорошо продаваться, и действительно, так оно и было. Основатели компании Fiamma, даже добавили к своему названию индекс «RST», который представляет собой отсылку к буквам, обозначающим 3 электрические фазы: «R, S и T».

От выпуска электрокомпонентов до производства эспрессо машин.
Нельсон Серра, один из основателей компании, и его близкий друг из Италии отличались большой любовью к хорошему кофе. Нельсону было обидно, что кофейная культура глубоко укоренилась в Португалии, однако все хорошие кофемашины делались на тот момент только в Италии. Почему бы в таком случае не сделать хорошую португальскую модель, — подумал Нельсон? Нельсон Серра со своим другом были молоды, хорошо мотивированы и вдохновлены, в 1980 году они воплотили в жизнь свои идеи и выпустили первую модель кофемашины Fiamma.

Покоряя Португалию.
Выпуск кофемашин Fiamma оказался очень успешным, они незамедлительно стали пользоваться большим спросом у профессиональной кофейной публики в Португалии. Небольшие компактные кафе, а также более просторные утончённые кофейни, наряду с ресторанами и отелями из крупных международных сетей, все словно только и ждали появления на рынке этих великолепных кофемашин. В конце 80-х годов XX века Fiamma – была самым продаваемым брендом кофемашин на территории Португалии.

Кейтеринг.
Начав с выпуска отличных эспрессо машин, компания Fiammma вскоре занялась также производством других видов профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Под влиянием местных кулинарных традиций компания начала выпускать также контактные грили и тостеры, идеальные для приготовления «Торрадас» (тостов со сливочным маслом) и «Тостас Мистас» (горячих сэндвичей с ветчиной и сыром), которые пользовались большой популярностью в утреннем меню различных португальских кофеен.

Высокое качество.
Что делает компанию Fiamma столь успешной? Конечно же, — высокое качество выпускаемых ей профессиональных кофемашин. С первого же дня основания этой компании её владельцы уделяли особое внимание тому, чтобы их фабрика производила действительно надёжные и качественные модели. В 1993 году, Fiamma стала первой португальской компанией по производству профессиональных кофемашин, которой удалось получить международный сертификат качества ISO 9000 на свою продукцию.

Глобальные рынки.
Несмотря на то, что продукция компании Fiamma уже повсюду продавалась и пользовалась большим спросом, первая же выставка Host Milano, в которой эта компания приняла участие, послужила для неё большим трамплином на пути к широкому международному признанию. С тех начальных пор прошло уже много времени, компания Fiamma открыла для себя много новых рынков по всему миру. В настоящее время кофемашины португальской марки Fiamma представлены на торговых площадках более чем 60 стран мира на 5 континентах.

Gasian EG 289E

Производитель	Gasian
Страна производства	Португалия
Тип устройства	Кофеварка-Кофемашина рожковая-комбинированная
Количество групп	1
Встроенная кофемолка с регулировкой помола	есть, плоскопараллельные металлические жернова
Дозатор кофе	есть, электро-механический
Программирование количества воды	есть, электронное
Подогреватель чашек	есть
Одновременное приготовление двух чашек	есть
Съемный лоток для сбора капель	есть
Индикатор уровня воды	есть
Индикация включения	есть
Используемый кофе	зерновой/ молотый / чалды
Материал рожка	металл
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Тип нагревателя	накопительный бойлер
Мощность	1200 Вт
Объем резервуара для воды	1,8 л
Объем резервуара для кофе	150 гр
Мощность кофемолки	150 Вт
Регулятор помола	есть
Auto Espresso Flow (регулятор количества воды)	есть
Панель для подогрева чашек	есть
Максимальное давление помпы	19 бар
Мощность помпы	70 Вт
Манометр	есть
Auto Expresso Flow (Автоматический дозатор кофе)	есть
Встроенный Темпер (пестик для уплотнения кофе)	есть
Система Aquastop	есть
Возможность приготовления капучино	есть, ручное приготовление, профессиональная насадка панарелло
Размеры (ШВГ)	40x34x26 см
Вес	10,5 кг

Аренда кофемашины на длительный срок, сутки в Красноярске | Услуги

Компания «SibCoffe» предлагает повысить рентабельность вашей торговой точки за счёт продажи зернового кофе в формате TO GO. Это приготовленный в кофемашине, ароматный кофе на вынос.
Зачем Вам это?
— увеличение рентабельности вашей торговой точки на сумму от 10000 руб/мес. без дополнительных вложений;
— повышения лояльности клиентов от продажи 10 самых популярных напитков на вынос, по вкусовым качествам на уровне профессиональных кофеен;
— запах свежего кофе создаст уютную атмосферу и увеличит клиентопоток.
Как это работает?
Мы бесплатно устанавливаем кофемашину.
Вы продаете кофе на вынос по ценам, которые сами установите.
Что вы получаете?
— технологичный, стильный, современный настольный кофейный автомат, работающий на зерновом кофе. Данная кофемашина специально разработана для индустрии общественного питания — кафе, ресторанов, отелей
— ингредиенты, которые специально подобраны под кофейный автомат, делают вкус напитка уникальным.
Все обязанности по ремонту кофемашин наша компания принимает на себя.

Также наша компания предлагает:
Аренда кофемашин для мероприятий:
При проведении различных мероприятий и праздников, многие компании считают хорошим тоном — угостить клиентов, гостей или сотрудников вкусным кофе. Однако покупка кофемашины довольно дорогостоящий вопрос. Особенно если она вам нужна на 1-2 дня.
Все эти хлопоты отнимают ваше время от подготовки мероприятия и решения бизнес задач.
Наша компания подготовила для вас готовое решение под ключ — краткосрочная аренда кофемашин. Это очень простая и удобная в эксплуатации кофемашина, позволяющая с помощью нажатия одной кнопки приготовить качественный кофе на любой вкус.
Мы берем на себя все организационные моменты по кофейному кейтерингу под ключ:

Доставим кофемашину за день до начала мероприятия;

Установим и подключим;

Проведём инструктаж сотрудников по эксплуатации;

В случае неисправности, оперативно починим или заменим;

По окончании выставки/мероприятия технический специалист демонтирует кофемашину.

Да — и еще один момент, данные предложения подходят не только для выставок, но и для любого мероприятия, конференции, форума, лекции и т.д

Как выбрать профессиональную кофемашину — советы от компании КЛЕН

Кофемашина – это оборудование для автоматизации процесса приготовления кофе. Профессиональные кофемашины устанавливаются в ресторанах быстрого питания, столовых, кафе и барах.

Преимущества использования машины для приготовления кофе:

Минимизация влияния персонала на результат
Точный расход молотого кофе, молока и воды
Возможность одновременного приготовления сразу нескольких напитков
Соблюдение нюансов рецептуры
Автоматическая очистка кофе

Виды кофемашин

По степени автоматизации барное оборудование разделяют на 3 класса:

Полуавтоматические кофемашины. Больше других разновидностей зависимы от действий бариста, который отвечает за загрузку молотого кофе, кипячение молока и т.п. Установка такого оборудования требует серьезных знаний в области приготовления кофейных напитков. Основное преимущество техники – возможность экспериментировать. Полуавтоматические модели – вариант для кофеен формата «на вынос».
Автоматические машины для кофе. Устанавливаются в заведениях с проходимостью 500–800 человек в смену. От бариста требуется только наполнить бункер молотым кофе, выставить необходимое количество порций и одной клавишей запустить приготовление напитков.
Суперавтоматические кофемашины. Способны работать 24 часа без перерыва. Машина подключается к водопроводу с очистными фильтрами и предназначена для приготовления более 10 видов кофейных напитков. Суперавтоматические модели покупают в сетевые рестораны быстрого питания, где кофе заказывается каждым вторым посетителем.

По принципу работы кофемашины для общепита разделяют на 4 вида:

Чалдовые агрегаты используют прессованный таблетированный кофе, упакованный под воздействием специального газа.
Капсульные модели требуют установки специальных капсул со спрессованным кофе в пакетах. В процессе приготовления пакет прокалывается, а все содержимое капсулы уходит на одну чашку напитка.
Рожковые кофемашины используют пар, который проходит через емкость с кофе в таблетке, конденсируется и подается в чашку.
Эспрессо-кофемашины работают по тому же алгоритму, что и рожковые. Оборудуются встроенной кофемолкой для контроля за крепостью и объемом напитка.

Устройство профессиональной кофемашины

Несмотря на разнообразие классификаций кофемашин, все рассмотренные агрегаты характеризуются схожим устройством. Основные составляющие машины для приготовления кофе:

Нагревательный элемент
Датчик давления
Фильтр, улавливающий пар
Резервуар для приготовленного кофе

Принцип работы кофемашины для ресторана основан на смешивании равномерно нагретой до температуры 85–90 °С воды и молотого или герметично упакованного кофе в специальном резервуаре. На выходе из него получается ароматный бодрящий напиток.

Характеристики кофемашин

При выборе оборудования для кофейни помимо способа управления и типа работы необходимо учесть ряд характеристик:

Возможность приготовления различных кофейных напитков
Контроль степени помола зерен, крепости
Регулирование температуры напитка на выходе
Заварочный механизм – встроенный или съемный
Наличие режимов программирования и выведения результатов на дисплей
Количество групп разлива – 1 или 2
Наличие бака для отходов

Разобраться в особенностях современных моделей кофемашин помогут эксперты компании «КЛЕН». Оставьте заявку на сайте интернет-магазина, и наши менеджеры свяжутся с вами в указанное время.

Правила эксплуатации профессиональных кофемашин

Требования к работе с оборудованием зависят от разновидности, модели и производителя техники. Поэтому эксперты интернет-магазина «КЛЕН» напоминают, что перед установкой и запуском машины необходимо ознакомиться с руководством по эксплуатации. Здесь представлены общие рекомендации.

1. Залог бесперебойной работы кофемашины для капучино или американо – установка современных средств фильтрации воды и их своевременная замена.
2. Так же, как кофемолку нельзя использовать для измельчения орехов или сахара, так и кофемашину не стоит заправлять посторонними продуктами.
3. Чистка кофемашины требует аккуратности и регулярности. Еженедельно очищайте поверхности рабочих элементов от накипи. Съемные элементы устанавливайте на место после полного высыхания.
4. При мытье или использовании кофемашины не держите руки под выходными отверстиями – есть риск получить ожоги.
5. Если аппарат оборудован капучинатором – вспенивателем молока, протирайте его после каждого использования.

Как выбрать кофемашину для фаст-фуда и кафе?

Подбор кофемашины традиционно основывается на финансовых возможностях владельца, посещаемости заведения и навыках бариста. Эксперты компании «КЛЕН» также рекомендуют принимать во внимание:

Мощность оборудования. Чем выше этот показатель, тем больше расход кофе на одну чашку, но тем и вкуснее напиток.
Объем бойлера. Для закусочных подойдут кофемашины с бойлером 2 л, в кофейню стоит купить оборудование с резервуаром до 4 л, а в сетевом ресторане быстрого питания не обойтись без модели на 10,5–12 л.
Материал корпуса. Кофемашины из хромированного металла с вкраплениями пластика – более доступный вариант по сравнению с моделями из нержавеющей стали.

Интернет-магазин «КЛЕН» оказывает всестороннюю поддержку представителям ресторанного бизнеса. Среди востребованных услуг компании:

Разработка и печать меню
Проектирование заведений общепита
Изготовление наружной и интерьерной рекламы
Печать на одежде персонала, брендирование автомобилей, деколирование посуды
Оснащение под ключ

Кофейный мир

Компания «Кофейный мир» предлагает своим партнерам и клиентам на взаимовыгодных условиях осуществить установку кофемашин Saeco Phedra.

Компактная модель «Phedra» специально сконструирована специалистами фирмы SAECO для установки в гостиницах, кафе, барах, ресторанах, фастфудах.

Данный автомат для приготовления напитков может быть установлен непосредственно на прилавок (стол раздачи, стойку), а также на специальную тумбу, входящую в комплект поставки оборудования. Разработчиками кофемашины предусмотрено как автономное водоснабжение, так и возможность подключения к водопроводу.

Автомат может готовить до 14 горячих напитков, таких как: эспрессо, двойной эспрессо, американо, кофе с молоком, кофе с шоколадом, капучино, мокачино, горячий шоколад, горячие коктейли и другие напитки на самый взыскательный вкус.

Условия предоставления зерновых автоматических кофемашин

Кофемашины Phedra предоставляются бесплатно, при условии покупки ингредиентов: зерновой кофе, сухое молоко (топпинг), горячий шоколад (гранулированный), растворимые продукты (кофе 3 в 1).

Принимая наше предложение, вы гарантированно получаете:

— Предоставление кофейного автомата бесплатно без арендной платы.

— Богатый выбор продуктов и ингредиентов, предоставляемый компанией.

— Возможность приобретать сиропы торговой марки Monin (Monin Caddy) по специальной цене.

— Полное оснащение кофейного автомата необходимым оборудованием и ингредиентами для приготовления напитков.

— Обслуживание кофейного автомата в случае поломки сервисной службой компании «Кофейный мир» в день обращения, что исключает простой оборудования.

— Плановое обслуживание (чистка, настройка)

— Предоставление необходимых информационных материалов (ценники для напитков, подставки для меню напитков, плакаты, световые панели и т. п.).

— Возможность введения новых услуг, например, «Кофе на вынос». Мы предоставляем специальные стаканы и крышки для продажи горячих напитков «с собой».

Кроме предоставления вышеперечисленного, каждый клиент нашей компании может воспользоваться специальной бонусной программой, которая рассчитана на получение прибыли от продажи горячих напитков, приготовленных установленным оборудованием.

Выбирая «Кофейный мир», вы выбираете надежного поставщика и партнёра.
Будем рады видеть Вас в числе наших клиентов!

Открыть кофейню — кофе с собой Red Cup

Наш опыт в бизнесе

Кофейни Red Cup – это не в чистом виде франчайзинговый проект. Мы сами управляем 15 торговыми точками Red Cup, и это наш основной, профильный бизнес. Поэтому сначала мы покорили родную Пермь. До идеала отточили все бизнес-процессы. Создали армию фанатов бренда. Многократно убедились в успешности проекта. И только после задумались о более интенсивном развитии в других регионах. Для чего и запустили франчайзинговый проект. Он, в свою очередь, уже доказал свою успешность, что подтвердит каждый партнер нашей динамично растущей сети!

Качество кофе

Мы – настоящие фанаты хорошего кофе. Поэтому в выборе зерна и технологии его обжарки по-немецки педантичны. Здесь важна каждая деталь, поэтому мы используем только отменное свежеобжаренное зерно, и никаких «залежавшихся» итальянских консервов.

Тренинг-центр

Обучение партнеров мы проводим в собственном тренинг-центре. Здесь есть профессиональное оборудование и все необходимое для качественного обучения и аттестации ваших бариста.

Команда

Наша команда – наша гордость. Ведь мы собрали, пожалуй, лучших специалистов, настоящих кофейных энтузиастов, среди которых множество призеров и победителей профильных соревнований.

Эффективность

Эффективность бизнеса неоднократно проверена на устойчивость к внешним и внутренним колебаниям рыночной конъюнктуры – что особенно актуально в наши дни. Мы постоянно работаем над усовершенствованием и эффективностью предлагаемой вам бизнес-модели.

Какую кофемашину выбрать для кофе на вынос?

Современная высокопроизводительная кофемашина поможет организовать приготовление вкусного кофе на вынос за минимальное время. Достаточно выбрать модель и установить ее в вашем кафе – и вы можете предложить своим посетителям эту популярную услугу. Чтобы вложения оправдались, рекомендуем воспользоваться советами экспертов.

Цена/Производительность

Кофемашина Saeco Aulica

Соотношение стоимости аппарата и его производительности при покупке машины для кафе или ресторана имеет решающее значение: вложения должны окупаться, и как можно скорее.

Особенно привлекательны с этой точки зрения компактная мощная зерновая модель Saeco Aulica Focus (One Touch): она быстро нагревает воду и имеет функцию подогрева напитка, а также Saeco Royal Gran Crema, оборудованная капучинатором.

Набор функций

Чем шире будут функциональные возможности аппарата, тем меньше времени нужно будет тратить оператору на обслуживание посетителей. Так, итальянская GAGGIA-ACCADEMIA быстро перемалывает зерновой кофе при помощи керамических жерновов. В ней имеется две независимые гидросистемы. Машину можно подключить к водопроводу. А мощный бойлер нагревает воду за считанные минуты.

Капсульная модель FRANCIS-FRANCIS! X2.1 professional обладает важным преимуществом – бак для воды имеет объем 5 литров и готовит сразу две чашки напитка. Можно устанавливать объем воды, который нужно нагреть.

Saeco Aulika Top, при небольших размерах, греет воду максимум за три минуты и может подключаться к водопроводу. В Saeco Aulika Office можно запирать баки для воды и кофе на замок, чтобы случайно кто-то не изменил настройки машины.

Кофемашина GAGGIA-ACCADEMIA

Зерна или капсулы?

Прежде чем определиться с типом кофемашины по виду используемого кофе, стоит понять, насколько мощным и экономичным должен быть аппарат для вашего конкретного бизнеса. Здесь все зависит от проходимости кафе и его ценовой политики.

Самые мощные и наиболее экономичные модели работают на зерновом кофе. Например, Saeco Aulika Office способна готовить сто порций в час. Такие аппараты перемалывают зерна непосредственно перед приготовлением напитка, что сообщает ему особенно яркий аромат.

Кофемашина Saeco Aulika Office

Капсульные кофемашины более затратны – за счет более высокой стоимости капсулированного кофе. Однако они имеют свои преимущества. Например, можно использовать капсулы разных типов, получая большое разнообразие напитков. Это позволяет расширить ассортимент заведения. Яркий представитель таких аппаратов – FRANCIS-FRANCIS! X2.1 professional.

В этом разделе интернет-магазина компании «Кафе Сервис СПБ» вы найдете подходящие для себя варианты кофемашин для кофе на вынос.

Стоит ли покупать домашнюю кофемашину эспрессо?

Необходимо знать

Покупка машины с ручным управлением обойдется дешевле, чем покупка кофе в кафе
Удобство, воздействие на окружающую среду и ваш уровень владения кофе также являются факторами, которые следует учитывать.
Наши тестеры проверяют широкий спектр машин — от ручных до автоматических и контейнерных — чтобы помочь вам найти лучшее для вас

Нельзя отрицать, что мы любим наш кофе здесь, в Австралии. В 2018 году австралийский рынок кофе принес более 8 миллиардов долларов дохода, при этом большинство из нас выпивают хотя бы одну чашку кофе в среднем в неделю.

В CHOICE мы любим поддерживать наши местные кафе, но мы знаем, что покупка кофе у любимого бариста тоже может стать дорогой привычкой. Поскольку многие люди пытаются сократить расходы и / или работают из дома в эти времена COVID, хорошая домашняя эспрессо-машина предлагает все более привлекательную альтернативу для ежедневного употребления кофеина.

От стоимости до удобства и обращения с отходами — вот ключевые факторы, которые следует учитывать, прежде чем стать собственным бариста дома.

1. Стоимость для вашего кармана

Учитывая, что чашка кофе стоит около 4 долларов в кафе и до 5 долларов в некоторых районах (как региональных, так и метро — это не только космополитические кафе, берущие большие деньги за свой кофе), вы могли бы потратить более 1500 долларов в год. в год, если вы выпиваете одну чашку кофе в день.

И это число просто возрастает, если вы иногда крадетесь в дополнительной порции пива или даже получаете маффин.

Итак, не лучше ли вам взять эти деньги и вложить их в вашу собственную кофемашину? Посмотрим на цифры.

Стоимость станка

В CHOICE мы рассматриваем широкий спектр кофемашин — автоматических, полуавтоматических, ручных и капсульных — и они резко различаются по цене от 37 до 3999 долларов.

Капсульные или капсульные кофемашины

обычно дешевле, чем ручные кофемашины эспрессо (вы можете купить базовую капсулу менее чем за 100 долларов или разориться до 699 долларов). Но наши опытные дегустаторы согласны с тем, что если вы беспокоитесь о вкусе, ручная эспрессо-машина почти всегда даст вам лучший результат, как у бариста.Это потому, что это дает вам максимальный контроль над процессом пивоварения.

Если вы беспокоитесь о вкусе, ручная эспрессо-машина почти всегда даст вам лучший результат, как у бариста.

И хотя их покупать дороже (от нескольких сотен до нескольких тысяч долларов), хорошая машина должна прослужить вам около восьми лет.

Но помните, что эта цена не всегда является показателем производительности. В нашем тесте многие более дешевые модели превосходят более дорогие — ознакомьтесь с нашими обзорами кофемашин, чтобы узнать, сможете ли вы подобрать модель по выгодной цене, которая будет иметь хорошие результаты.

Мы также присваиваем каждой кофемашине оценку надежности бренда и степени удовлетворенности брендом на основе ответов участников CHOICE, чтобы вы могли оценить, как бренды показали себя с течением времени для других любителей кофе.

Стоимость кофе: молотый против стручков

Также необходимо принять во внимание стоимость капсул и капсул, если у вас капсульная машина или кофемашина, или молотого кофе или зерен, если у вас ручная или автоматическая. Здесь ваши денежные затраты сильно разнятся.

Хотя вы можете купить пакет молотого кофе в супермаркете всего за 12 долларов за килограмм, любители кофе будут утверждать, что наилучшие результаты будут получены от зерен бариста, которые могут стоить около 50 долларов и более за килограмм. В зависимости от размера помола килограмм зерен должен дать вам от 120 до 140 одиночных порций кофе или от 60 до 70 двойных порций (из расчета 8 граммов на одну порцию, 16 — на двойную).

Изначально вы можете потратить меньше денег на капсульную кофемашину, но сами капсулы могут быть намного дороже

Несмотря на то, что изначально вы можете потратить меньше денег на капсульную кофемашину, капсулы и капсулы сами по себе могут быть намного дороже (не говоря уже о стоимости окружающей среды, если вы не перерабатываете их). в среднем они составляют около 100 долларов за килограмм.

Если вы остановитесь на более дорогом ручном станке, который стоит, скажем, 1200 долларов, он будет стоить всего 150 долларов в год в течение восьмилетнего срока службы. Добавьте к этому стоимость одной чашки кофе в день и молока, и ваша домашняя эспрессо-машина будет стоить вам меньше, чем ежедневная привычка кофе в кафе. Вы также должны делать поправки на периодическое обслуживание и замену деталей.

Подсчитываем: приготовление кофе и покупка одного

Мы сравнили стоимость кофе за год ниже, исходя из покупки ручной эспрессо-кофемашины, поскольку она дает результаты, наиболее похожие на бариста.Имейте в виду, что ваши личные предпочтения (оборудование, марка кофе, даже количество используемого молока) повлияют на стоимость — это только справочная информация.

Покупка кофе или его приготовление: насколько дешевле приготовить кофе дома?

Кофе в домашних условиях:

Стоимость ручной кофемашины эспрессо: 150 долларов (из расчета на машину стоимостью 1200 долларов в течение восьми лет).

Стоимость кофе: 467 долларов (из расчета на два кофе в день с использованием 16 граммов на двойную порцию из расчета 40 долларов за кг)

Стоимость молока: 456 долларов (250 мл за чашку по 2 доллара.50 / литр)

Запчасти и обслуживание в год: 100

долларов США

Общая стоимость приготовления кофе дома в год: $ 1173

Кофе на вынос из кафе

Две чашки в день (двойная порция латте) x 4,50 доллара = 3285 долларов

2.

Ущерб окружающей среде

Если вы не используете чашку BYO каждый раз, когда идете в кафе (а некоторые в настоящее время не принимают их из-за COVID-19), вы вносите свой вклад в один миллиард кофейных чашек на вынос, которые австралийцы отправляют на свалки каждый год.На разложение каждой чаши уходит тысячи лет.

Конечно, приготовление кофе дома означает, что вы, скорее всего, будете использовать кружку или многоразовую чашку. Если вы используете его каждый день, это как минимум 365 стаканов на вынос, которые вы экономите на свалке каждый год. Вы даже можете использовать гущу в своем компосте (сначала просто смешайте ее с органическими садовыми отходами, так как она сама по себе слишком кислая).

Если вы используете кружку каждый день, вы экономите как минимум 365 чашек на вынос в год

Использование стручковой машины может быть гораздо более проблематичным, когда дело касается отходов.Хотя это и удобно, но использованные капсулы нельзя выбрасывать в муниципальные мусорные баки — их крошечный размер означает, что они падают через оборудование для переработки.

Альтернатива — отнести или отправить их в специально отведенные пункты сбора (как предлагает Nespresso), но это полностью зависит от времени пьющего и его преданности делу. Согласно этому устрашающему новостному отчету ABC за 2019 год, Nespresso сообщила, что 71% ее капсул в настоящее время не перерабатываются.

К счастью, на рынке растет ассортимент компостируемых и многоразовых контейнеров, которые призваны сократить количество одноразовых отходов.

3. Удобство

Кто-то может сказать, что брать кофе на вынос — это максимальное удобство: вам не нужно тратить время на покупку зерен, их измельчение дома, взбивание молока или чистку машины. Улыбающийся бариста с радостью сделает все это за вас.

Еще один плюс кофе в кафе — это социальный фактор: поделиться своим кофе с другом или коллегой. Даже ритуал утренней прогулки, чтобы забрать плоский белый, часто может стать изюминкой вашего дня.

К сожалению, пандемия COVID-19 нарушила наш распорядок дня и ограничила возможность общественных мероприятий, чтобы выпить чашку чая. Добраться до местного кафе на общественном транспорте может быть труднее или сложнее найти столик из-за ограниченного числа.

И если вы сейчас больше работаете из дома, вам может быть намного проще просто пойти на кухню и включить машину между видеочатами или телефонными звонками.

4. Ваш уровень мастерства

Конечно, сравнение «дома и кафе» в значительной степени зависит от того, научитесь ли вы готовить кофе, который будет конкурировать с купленным.По этой причине эксперт по кофемашинам CHOICE Шантель Дарт говорит, что жизненно важно купить кофемашину, которая соответствует вашему уровню навыков, а также тому, сколько вы собираетесь ее использовать.

«Некоторые люди тратят тысячи на кофеварку, но в этом нет особого смысла, если либо вы действительно не знаете, как ею пользоваться, либо используете ее недостаточно, чтобы оправдать потраченные на нее деньги», — говорит Шанталь.

Какую бы кофемашину вы ни купили, стоит потратить время на то, чтобы научиться правильно ею пользоваться — от покупки подходящей кофемолки и качественного кофе до правильной утрамбовки кофе, взбивания молока и получения идеального розлива. К счастью, в Интернете есть множество отличных руководств по кофе, на которых можно поучиться.

Бариста берут от 4 до 5 долларов за чашку не зря — это потому, что они (обычно) специально обучены и используют лучшие бобы. Если вы не можете воспроизвести это дома, вы можете вернуться в кафе, и ваша кофемашина станет настольной реликвией.

Некоторые люди тратят тысячи на кофемашину, но в этом нет особого смысла, если вы действительно не знаете, как ею пользоваться
CHOICE эксперт кофе Chantelle Dart

Chantelle говорит: «Наши тесты показали, что тип кофемашины, которую вы используете, действительно имеет значение.Наши слепые тесты на вкус показывают, что даже при использовании одного и того же сорта кофе результаты на разных машинах удивительно разные.

«Простота использования и навыки человека, использующего его, также имеют значение, особенно когда речь идет о ручных или полуавтоматических кофемашинах для эспрессо. Результаты будут действительно зависеть от навыков человека, использующего их, так как у вас есть большой контроль над процессом «.

Когда мы рассматриваем кофемашины, мы оцениваем такие вещи, как простота использования, их эффективность при таких задачах, как взбивание молока и поддержание постоянной температуры, а также получаемый в результате вкус кофе.

Как пользоваться ручной эспрессо-машиной

5. Возможность экспериментировать и варить кофе так, как вам нравится

Приготовление собственного кофе дома означает, что вы не ограничены маркой кофе, продаваемой в вашем местном кафе, и вы можете экспериментировать с множеством различных смесей, чтобы найти ту, которая вам действительно нравится.

Вы также можете избежать этой неловкой ситуации, когда ваш любимый бариста не включен в список, а кто-то другой готовит плохой кофе (это четыре или пять долларов на ветер!)

Можно ли использовать в кофемашине эспрессо обычный молотый кофе?

Chantelle говорит, что да, но вы получите наилучшие результаты от кофе, который был помолот специально для использования в кофемашине эспрессо, самостоятельно или от бариста (а не молотый кофе из супермаркета).

«Использование свежемолотых зерен для приготовления кофе на автоматической, полуавтоматической или ручной машине позволит получить кофе, более близкий по вкусу и качеству к кофе, приготовленному бариста из кафе», — говорит она.

Ваша кофемолка также будет иметь значение: «Вы получите лучшие результаты от кофемолки с заусенцами (плоской или конической), в отличие от кофемолки с лезвиями, такой как блендер. Это обеспечивает большую точность и однородность помола. . »

Все еще не уверены, о чем мы говорим? Мы разберем все эти термины в нашей статье о том, как купить лучшую кофемолку.

Кофемашины самообслуживания | Бесконтактные экраны

Все, от фасоли до чашки

Позвонить 01324 617618

Наши продуктыКофе для кофеварокЭспрессо в зернахФильтрующие кофейные пакетикиОдна чашка кофейных пакетовCafetiere Coffee & Airline Coffee ProductsКофе в зернах и молотые кофейные банки 250 гKEURIG Капсулы K-CupGracio Горячий шоколад Баночки горячего шоколадаПакеты с горячим шоколадомКатеринстваБисквитСахара и подсластители Чайные пакетики Birchall PyramidПакеты с тегами и в конвертеРастворимый кофе и ингредиентыРастворимые ингредиентыРастворимый кофеCaffia Express — свежий кофе в растворимом раствореЧайная торговля и органический кофеКофе в зернахРастворимый кофеФильтрующий кофеОдноразовые контейнеры и кофемашины Средства для чистки кофемашин и кофемашин Посуда, столовые приборы и стеклянная посудаПосудаСтоловая посуда с брендом CaffiaЛатовые стаканыСтоловые приборы и изделия из стеклаПродукты для презентаций

Наше оборудованиеКоммерческие кофемашины с фильтромКоммерческие кофемашины для эспрессоКофемолкиКоммерческие кофемашины из кофейных зеренLondon Commercial Coffee Machine ShowroomКофе для коммерческих кофемашинОфисные кофемашиныКофемашины для ресторановКофемашины для самообслуживанияFalkirk Coffee School & ShowroomКофемашины для бизнесаПрофессиональные кофемашиныПоставщики кофемашин JuraПрокат кофемашинJura со свежим молокомПрофессиональные кофемашины FrankeВидео о коммерческих кофемашинахПоставщики промышленных кофемашинМашины для приготовления растворимого кофеКофемашина для кафеТрадиционные кофемашиныКофемашина CimbaliКофемашина для обслуживания и обучение бариста Поставщики кофемашинКофейные изделия, кофейники и мелкие товары КитайБойлеры для воды и подогреватель чашекДесферные автоматы для кофе

Кофемашины самообслуживания

лучших кофемашин для небольших кафе и ресторанов — Коммерческие кофемашины

Вы открываете кафе? Нужна новая коммерческая кофемашина?

Люди очень ценят качественный кофе. В Великобритании люди пьют 95 миллионов чашек в день, и многие из них щедро платят за это. Принимая во внимание растущую изощренность вкусов среднего любителя кофе, заведения, где подают вкусные блюда, будут иметь большое преимущество перед конкурирующими заведениями, где подают плохую чашку чая.

Но коммерческие кофемашины недешевы. Тем не менее, качественная машина прослужит годы и может в долгосрочной перспективе сэкономить вам деньги на частом ремонте и замене узлов, которые не подходят для работы. Стоит ли инвестировать в один? Как выбрать подходящий для своего заведения?

Ниже приведены несколько советов по поиску машины, которая подходит для вашего бизнеса, а также краткое изложение некоторых из наших фаворитов на рынке.Нажмите здесь, чтобы перейти прямо к машинам

На что следует обратить внимание при покупке коммерческой кофемашины?

Сколько чашек кофе вы продаете в настоящее время и сколько планируете продать с новой кофемашиной?

Убедитесь, что вы выбрали машину, которая соответствует вашим требованиям. Машина малой производительности с комфортом будет производить менее 100 чашек кофе в день. Машина среднего объема даст вам до 200, и после этого вам понадобится очень тяжелая машина большого объема.Как правило, машины небольшого объема могут приготовить один напиток за раз. Машины среднего объема могут выполнять две операции, а машины большого объема — три или более. Подумайте, когда, вероятно, наступит ваш пик спроса и сколько напитков вам нужно приготовить за раз.

Сколько у вас места?

Некоторые из этих машин огромны — убедитесь, что вы знаете, куда они идут, прежде чем покупать.

Будете ли вы нанимать обученного бариста или обучать свой персонал?

Если у вас нет подготовки и вы не заинтересованы в приеме на работу специалиста по кофе, вам, вероятно, понадобится машина для приготовления кофе из зерен в чашку, которая может делать все это одним нажатием кнопки.Если у вас есть (или будет) квалифицированный персонал, вы, вероятно, выберете эспрессо-машину большего размера, так как это сделает ваш продукт более вкусным и аутентичным.

Какая гарантия предоставляется на машину?

Учитывая, что это дорогостоящая вещь, вам понадобится какая-то гарантия, которая покрыла бы вас при любой невидимой икоте. Ищите машины, на которые предоставляется гарантия производителя не менее двух лет — в идеале с возможностью продления. Также проверьте, есть ли какие-либо договоренности с производителем о ежегодном обслуживании.Чем длиннее и полнее пакет, тем лучше. Эти пакеты будут охватывать любые возникающие ошибки, которые не зависят от вас, но не обеспечивают полной защиты.

Учитывая, что вам, возможно, придется заплатить и за другой ремонт, примите во внимание, насколько известна марка вашей машины. Есть ли на месте технические специалисты, которые могут его отремонтировать? Можно ли быстро и недорого заказать запасные части и запчасти?

Насколько легко содержать?

Есть ли в машине автоматический цикл очистки? Как долго это займет? Вам нужно купить какие-либо фильтры или средства для удаления накипи для использования с машиной? Насколько они дорогие? Также подумайте, насколько легко очистить другие части, такие как портафильтры и поддоны для сбора капель — не займет ли это много времени в конце напряженного дня?

Насколько универсальны каждая машина для приготовления разных сортов кофе?

Важно изменить температуру пара и воды в кофе. Посмотрите, поставляется ли ваша машина с пропорционально-интегрально-производным (ПИД) регулятором. Это небольшая штуковина, которая помогает поддерживать внутреннюю температуру машины. Изменение температуры воды поможет вам настроить кофемашину и приготовить более качественный кофе, а также потенциально сэкономит много денег на расходах на электроэнергию.

Лучшие кофемашины для небольших кафе и ресторанов 2020

Nova Simonelli Musica

Этот агрегат итальянского производства — отличная маленькая машинка, которая с комфортом будет готовить до 70 чашек кофе в день.Simonelli Musica, изготовленная из сверхпрочной нержавеющей стали и весом 20 кг, представляет собой прочную и очень компактную рабочую лошадку размером всего 32 x 43 x 40 сантиметров.

Он хорошо работает в загруженных помещениях благодаря трехкнопочному программируемому элементу управления, который быстро выдает одиночные, двойные выстрелы и горячую воду. Машина оснащена теплообменником, позволяющим одновременно наливать и готовить пар. Эта версия поставляется с трехлитровым баком, который автоматически заполняет двухлитровый медно-латунный бойлер машины.Имеется мощный паровой рычаг с четырьмя отверстиями для пропаривания, который дает отличную пену.

С ним легко работать и чистить, даже если поддон для сбора капель сложно снять. Он выглядит великолепно и имеет ретро-подсветку, которую вы можете выключать или включать по своему усмотрению. Учитывая небольшие габариты машины, возможности для хранения чашек и подогрева сверху ограничены. Если вы хотите использовать эту машину, вам потребуются отдельные кофемолка и дозатор. Simonelli продает комплект, в который входит отдельная шлифовальная машина для жерновов, если вам нужно сделать все возможное.

4/5

Узнать цену на Amazon »

Эспрессо-машина Sage с двумя бойлерами

В отличие от машины Simonelli, в которой используется теплообменник, эта установка Sage поставляется с двумя отдельными котлами из нержавеющей стали для нагрева пара и воды, чтобы вы могли одновременно извлекать и вспенивать.

Сдвоенный котел Sage поставляется с четырьмя различными насадками-портафильтрами для одинарного и двойного впрыска и имеет простой набор элементов управления, позволяющих наливать горячую воду, одиночную порцию, двойную порцию и пар.Эспрессо профессионального уровня, а во взбитом молоке образовывались микропузырьки, которые мы хотели бы видеть.

Чтобы нагреть воду, потребовалось всего три минуты, поэтому его можно включить за несколько секунд до того, как вы сделаете первый заказ. Бак для воды объемом 2,5 литра потребует доливки, и вам все равно понадобится отдельная кофемолка с дозатором. Sage Smartgrinder Pro из нашего списка лучших измельчителей заусенцев отлично справится с задачей.

Длина импульса программируется, как и время пробуждения, циклы очистки и удаления накипи из бойлера.Sage поставляется с аккуратным маленьким чистящим набором, который убирается в ящик для инструментов, спрятанный за поддоном для сбора капель. Вы также получаете полоску для проверки жесткости воды, которую вы вводите в машину, и она предложит вам очистить и удалить накипь соответственно. На резервуаре для воды также есть сменный фильтр для воды.

Все это здорово, так как помогает машине оставаться в живых и работать максимально возможное время. Он также поставляется с двухлетней гарантией с возможностью продления, а также с возможностью регистрации в сервисной службе Sage’s «White Glove».

4,5 / 5

Узнать цену у Джона Льюиса »

Юра WE8

Этот продукт «от зерна до чашки» от Jura может производить до 40 чашек кофе в день и поставляется с резервуаром для воды 1,1 л и емкостью для зерен 0,5 кг. Бункер снабжен резиновым уплотнением для сохранения свежести зерен, а машина также имеет обходной дозатор для добавления молотого кофе. Одним нажатием кнопки он приготовит восемь запрограммированных порций кофе. В списке есть любимые всеми: эспрессо, флет-уайт, латте макиато, капучино.

Вспениватель молока поставляется с резиновым шлангом, который необходимо подавать из отдельного кувшина для молока. Заводские настройки машины хороши и позволяют приготовить кофе качества бариста, а в меню используется простой экран, по которому легко ориентироваться.

Вы можете самостоятельно программировать напитки, задав соотношение кофе, воды и температуру каждого напитка. Поддон для сбора капель вмещает только 24 кофейных шайбы после заваривания, поэтому его потребуется опорожнять в течение напряженного дня, но в целом это очень простая машина.Техническое обслуживание упрощается благодаря интеллектуальной системе фильтрации воды Jura, которая сообщает вам, когда менять фильтры, очищать кофеварку и удалять накипь.

Очистка насадки для молока может быть незначительной ошибкой, а таблетки для очистки машины не самые дешевые, поэтому необходимо учитывать их стоимость в течение всего срока службы изделия. На машину предоставляется стандартная 12-месячная гарантия, но есть возможность продления до шести лет.

4/5

Узнать цену на Amazon »

Лелит Джульетта PL2S

Эта полуавтоматическая эспрессо-машина итальянского производства идеально подходит для небольших кафе, баров и пабов. Это один из наиболее загруженных заведений, который может выдержать интенсивное использование. Эта штуковина имеет размеры 58x45x49 сантиметров, что означает, что она подойдет там, где другие коммерческие машины не поместятся. Благодаря тому, что он изготовлен из прочной нержавеющей стали, он весит впечатляющие 44 кг и является полноценной рабочей лошадкой! Сдвоенные корзины портафильтра помогут вам производить до 480 эспрессо в час.

Значительное улучшение по сравнению с кофемашинами с аналогичной ценой на рынке, и эспрессо действительно прекрасные мелочи.Он имеет одну разнонаправленную водяную трубку и одну разнонаправленную паровую трубку, которые могут работать в тандеме с инфузией благодаря двойным теплообменникам внутри машины.

Сверху достаточно места для хранения и подогрева чашек, а элегантный дизайнерский костюм подойдет для большинства помещений. На машину предоставляется гарантия 12 месяцев и стандартное обслуживание.

5/5

Узнать цену на Amazon »

De’Longhi EPAM960.

75.Gi M Maestosa

Эта первоклассная кофемашина из кофейных зерен в чашку предлагает новейшие технологии для приготовления более 15 различных напитков одним нажатием кнопки.Maestosa имеет две емкости для зерен и емкость для молотого кофе — все они вмещают 290 граммов хорошего кофе. Это круто, так как вы можете одновременно залить в машину три разных типа кофе и выбрать, какой из них хотите использовать, прежде чем варить.

Вы можете варьировать помол до 14 различных вариантов в каждой емкости для зерен, и настройки по умолчанию могут быть сохранены. В кофемашине также есть два вспенивателя молока, что означает, что она может одновременно приготовить два молочных напитка, что идеально подходит для утренних пригородных кофеен.Машина отлично справляется с приготовлением 19 различных напитков (не только кофе!) До барного качества. С таким количеством различных настроек, с которыми можно поиграть, и доступных опций, это немного кривая обучения и не так интуитивно понятна, как Jura выше.

Он работает тихо и занимает от 20 до 40 секунд, чтобы приготовить чашку чая, а резервуар для воды объемом 2,1 литра вполне подходит для коммерческих нужд. Регулируемый цветной дисплей с диагональю 5 дюймов был удобен для чтения и работы. Также есть некоторые дополнительные интеллектуальные технологии, которые позволят вам готовить напитки удаленно через загружаемое приложение под названием «Coffee Link».Хотя это могло быть полезно для вашего бизнеса, в конечном итоге это показалось немного ненужным и бесполезным.

Имея размеры 290 x 46,8 x40,5 см, он довольно громоздкий и вряд ли выглядит потрясающе. Эта машина — одна из самых дорогих — в розницу она стоит около 2 тысяч фунтов стерлингов.

3,5 / 5

Узнать цену у Джона Льюиса »

Кофемашины NESCAFÉ® & GO® | Nestlé Professional

Кофе на ходу: отличные возможности для вашего бизнеса

По мере того, как жизнь становится все более загруженной, кофе на вынос становится все более популярной возможностью. Будь то быстрое латте в дорогу или черный кофе в дорогу, горячие напитки в спешке — это большой бизнес.

Но то, что они в движении, не означает, что люди не разборчивы в выборе напитков. NESCAFÉ® & GO® — идеальные кофемашины для бизнеса. Каждая машина — это простая в использовании качественная кофеварка, которая может принести дополнительную прибыль вашему бизнесу.

Продажа вкусного кофе — это просто.Это преимущество NESCAFÉ & GO.

Эта кофемашина для предприятий позволяет предлагать кофе и другие горячие напитки, такие как чай и горячий шоколад, даже в небольших помещениях.

NESCAFÉ® — бренд растворимого кофе №1 в Великобритании *.
Компактная и удобная машина
Просто подключи и работай. Простота обслуживания после настройки **.
Машина сначала нагревается примерно за 11 минут, затем поддерживает температуру, чтобы каждый напиток был выдан в течение 10 секунд. 10 £ 1,50 £ 105,00 £ 5,460,00 £ 53,20 8 15 £ 1,50 £ 157,50 £90 £9090
Видео о ваших возможностях получения дохода с NESCAFÉ & amp; GO
* IRI MAT 52 недели, декабрь 2017 г. ** Рекомендации по обслуживанию и очистке изложены в руководстве пользователя.Цена машины составляет 125 фунтов стерлингов (+ НДС), однако расчет предполагаемой окупаемости не включает НДС.
Используете машину для приготовления кофе из зерен в стакан? Предлагаете еду на вынос из кофемашины эспрессо? Прочитайте это.
На прошлой неделе мы напомнили вам о преимуществах аренды эспрессо-машин с большим количеством групп. Главный из них: освободить место для чашки кофе на вынос. Мы также обсудили ошеломляющее количество чашек на вынос, которые получают британцы:
до двух с половиной миллиардов в год
99% + из них попадают на свалки.
Большинство этих одноразовых кофейных чашек сложно переработать из-за их внутренней пластиковой подкладки; трудно разделить. Не невозможно, заметьте. И, говоря о выводах, главный вывод из последнего эпизода Голубой планеты II, удивительного, завораживающего, умопомрачительного документального фильма BBC о природе, заключается в том, что уровень пластика в наших океанах отравляет, душит и голодает дикую природу по всему миру. планета. И даже если вам не кажется душераздирающим тот факт, что мы несем ответственность за ужасную смерть бесчисленного количества морских и наземных животных, учтите: вы тоже глотаете пластик.Потому что весь этот постепенно разрушающийся пластик, попадающий в организм на всех уровнях морской пищевой цепи, попадает в наши тела. Он медленно накапливается в наших системах.
Не перспективно. И хотя это не обещание, в бюджете на этой неделе министр финансов объявил о пересмотре того, как могут работать налоги и сборы на одноразовые пластиковые предметы, которые могут включать одноразовые кофейные чашки.
Это были не единственные последние новости о кофейных чашках. По иронии судьбы, запрос о свободе информации показал, что министерство окружающей среды Великобритании закупило более двух.5 миллионов одноразовых стаканчиков за последние пять лет. Это соответствует почти 1400 стаканам, выбрасываемым на свалку каждый день.
Чашка смущения разливается по нижним краям и разносит горячий кофе.
Если ваша компания продает кофе на вынос — будь то кофе-машина для приготовления кофе из зерна в чашку на вашей заправке или в магазине, или приготовленный вручную капучино из блестящей кофемашины эспрессо, пришло время планировать изменения. Смена или обвинение.
Помимо мер, которые мы предложили на прошлой неделе, таких как более высокая надбавка за чашки на вынос и скидка, побуждающая завсегдатаев приносить свои многоразовые сумки для переноски, вы можете сделать еще больше.
- Найдите полностью перерабатываемые кофейные чашки — начните с Vegware, чашки которого полностью компостируются.
- Продавайте фляжки и многоразовые кофейные чашки (для начала ознакомьтесь с Byocup, KeepCup и Joco) и рассмотрите возможность продажи стеклянных бутылок для питьевой воды
- Прочтите информацию на сайте www.simplycups.co.uk и подумайте о том, чтобы поговорить с местным советом, районом развития бизнеса (BID) и даже с другими местными предприятиями общественного питания и кафе, чтобы организовать сборы и контейнеры для переработки чашек кофе.
- Поговорите с утвержденными местным советом подрядчиками по утилизации отходов. Veolia утверждает, что предлагает услуги по переработке кофейных чашек с пластиковой подкладкой.
Удачи!
Коммерческие кофемашины | Найдите свою кофемашину в Caffe Society
О наших кофемашинах
Всем нужен кофе, правда?
Это самый популярный напиток в мире, , популярность которого продолжает расти с каждым годом.
Вы управляете оживленным рестораном, кафе, достопримечательностью или офисом? Мы здесь, чтобы помочь вам найти идеальную кофемашину.
На протяжении веков кофе производят разными способами, но принципы остаются очень простыми. Сначала обжарьте кофейные зерна, затем измельчите их, а затем добавьте их в емкость или приспособление и добавьте горячую воду.
Несмотря на простую формулу приготовления кофе, в способах заваривания зерен произошли серьезные улучшения. Они привели отрасль в действие и стали основой для кофе, который мы все знаем и любим сегодня.
Поставщики коммерческих кофемашин
Лучшая коммерческая кофемашина сильно отличается от той, что продается на внутреннем рынке.Если вы планируете открыть кофейню или кафе, вам потребуется более высокая производительность, качественные напитки и последовательность в ваших напитках.
С момента зарождения процесса инфузии во Франции до создания устройств и устройств инновации продолжаются. Изобретательность и энтузиазм позволили компаниям внедрять инновации, улучшать и рационализировать процесс приготовления кофе.
Все потому, что мы знаем, насколько прекрасна чашка отличного кофе.
Сегодня имеется разнообразный ассортимент машин на выбор.Каждый из них лучше всего подходит для выполнения разных задач и преуспевает в разных местах.
От традиционных кофемашин эспрессо до устройств для массового приготовления и всего остального, о чем вы только можете подумать. Мы поставляем широкий спектр решений для приготовления кофе и пивоваренного оборудования для самых разных профессиональных сред.
Если вы не можете найти именно ту модель, которая вам нужна, обязательно позвоните нам, и мы сделаем все возможное, чтобы подобрать для вас идеальную кофемашину.
Эспрессо-машины
Правильный выбор для тех, кто хочет делать кофе своим основным продуктом.
Уже более 100 лет машины этого типа производят эспрессо, оставаясь при этом в центре внимания. Благодаря своему практическому характеру, процесс приготовления кофе стал интерактивным и художественным опытом, в котором бариста во главе угла.
Самая распространенная коммерческая кофемашина, которую вы увидите в кофейнях и кафе по всему миру. Не зря кофейная промышленность доверяет традиционной кофемашине эспрессо.
Фасоль в стакан и автоматы самообслуживания
Идеально подходит для мест самообслуживания без персонала.
В этих простых в эксплуатации коммерческих кофемашинах используются свежие или растворимые ингредиенты для приготовления фирменных напитков.
Это полностью автоматические станки. Они делают всю работу и очень практичны для зон и условий обслуживания клиентов. Особенно те, кто не может выделить преданного своему делу сотрудника для производства напитков на основе кофе.
Офис
Простые в эксплуатации коммерческие кофемашины могут использовать свежие или растворимые ингредиенты для приготовления фирменных напитков.
Полностью автоматические машины очень практичны для зон обслуживания клиентов и мест, где не хватает преданного своему делу сотрудника.
Отвар с фильтром и наливом
Если вам нужно ежедневно подавать большое количество кофе, тогда эти оригинальные, экологичные и эффективные кофемашины для вас.
Заварочные блоки
Bulk предлагают варианты приготовления большого количества кофе в соответствии с вашими требованиями к объему.
Восстановленное оборудование
Мы также предлагаем отремонтированные машины, которые проверяются нашей специализированной командой инженеров, чтобы убедиться, что они находятся в полном рабочем состоянии.
Эти бывшие в употреблении машины идеальны, если вам нужен качественный комплект, но вас не интересуют функции новых моделей.
Шлифовальные машины, стойки и аксессуары
Кофемолка идет рука об руку с приготовлением эспрессо и является неотъемлемой частью исключительного кофе.
Простое добавление подставок и других аксессуаров, таких как наборы для воды и фильтры, может преобразить и улучшить вашу продукцию.
Наш ассортимент коммерческих шлифовальных машин идеально подходит для ваших часто используемых потребностей, с рядом моделей для любого бюджета и требований.
Мы рекомендуем вам приобрести качественную кофемолку, поскольку важность качества помола зерен невозможно переоценить. Дешевые некачественные кофемашины могут испортить ваши кофейные зерна, из-за чего получится напиток с худшим вкусом.
Низкокачественные кофемолки могут испортить ваши зерна, обеспечивая плохой вкус кофе и недовольных клиентов.
Наш ассортимент коммерческих кофемолок гарантирует, что независимо от вашего выбора вы можете быть уверены, что он поможет вам приготовить самый лучший кофе из возможных.
Не просто готовьте приемлемые горячие напитки. Сделайте лучшие американо, латте и капучино, купив коммерческую кофемолку.
Дополнительно
Если ваше оборудование когда-либо нуждается в нежной заботе, мы можем приступить к делу и снова заставить ваше устройство мурлыкать и готовить качественный кофе.
Благодаря бесплатному обучению бариста , комплексной структуре поддержки и пакетам экономии денег, доступным вместе с вашей покупкой, Caffe Society является выбором номер один, когда дело доходит до покупки любого оборудования.
лучших домашних кофеварок 2020 года | Стратег
13 позиций в этой статье 4 шт. В продаже!
Фото: ullstein bild через Getty Images
Ничто так не говорит «доброе утро», как кофе, и в настоящее время большинство из нас может найти первоклассный фильтр и плоский белый цвет, где бы мы ни жили или работали. Но когда ожидания высоки, а уровень энергии низок, часто лучшая чашка кофе — это та, которую вы варите дома. Чтобы приготовить надежный кофе качества бариста на собственной кухне, вам понадобится несколько основных предметов: отличная кофеварка, хорошие зерна, а также подходящие кофемолки и аксессуары.
Чтобы помочь вам найти подходящее оборудование, мы разыскали профессионалов с высоким содержанием кофеина в Великобритании и Европе и спросили их о лучшем оборудовании для приготовления кофе в домашних условиях. Мы поговорили с восемью экспертами, в том числе с владельцами кафе, обжарщиками кофе и экспертами по поиску и обучению (среди них несколько чемпионов Национального конкурса бариста и дегустации кубков).Ниже представлены 11 их любимых кофеварок для любого любителя кофе — от любителей Aeropress до любителей макиато, кофейных ботаников и новичков.
Примечание. Чтобы приготовить лучший кофе дома, важно учитывать несколько факторов наряду с выбранной кофеваркой. Мы писали о наших любимых кофемолках на нашем веб-сайте в США и обсуждали их в наших статьях о кофеварках с проливом и автоматических кофеварках для покупателей из США. Вы можете найти руководство по другому ценному оборудованию, например весам и чайникам, в нашем руководстве по лучшим подаркам для любителей кофе.
Aeropress — неизменный фаворит стратегов, получивший одобрение трех наших экспертов. «Вероятно, лучший пивовар для большинства начинающих домашних пивоваров», — говорит Колин Хармон, владелец Dublin’s 3fe Coffee, четырехкратный чемпион ирландских бариста и автор книги What I Know About Running Coffee Shops .«Aeropress — это дешевая, простая в использовании и динамичная пивоварня, которая может варить кофе разными способами с множеством вкусовых профилей».
Дэн Данн, руководитель отдела обучения лондонской кофейной компании Climpson & Sons, считает, что Aeropress уникален как по методу экстракции, так и по своим возможностям. Данн использует Aeropress для приготовления черного кофе с фильтром, и при правильных рецептах можно также сделать шоты, похожие на эспресс (для американо или латте), или хорошую основу для холодного кофе.
thestrategist.co.uk/_components/clay-paragraph/instances/ck73h5id1019v3h67gzu26obl@published» data-word-count=»90″> Эвелина Каниа, генеральный директор лондонской Prufrock Coffee, соглашается, что Aeropress — «самая практичная кофеварка из всех когда-либо существовавших». По ее словам, он отлично подходит как дома, так и в дороге, поскольку «он небьющийся, легкий, и внутри можно хранить кофемолку». Его легко чистить, и он поставляется со стопкой бумажных фильтров, которые можно заменить экологически чистым металлическим фильтром. Оригинальный Aeropress имеет один размер, подходящий для одной-двух чашек кофе, поэтому его легко хранить в офисном ящике, но он не предназначен для вечеринки.
Если вам нужно сварить кофе для толпы или если вам нравится идея кофеварки, которую можно включать и выключать, Wilfa Classic + — наш лучший выбор для автоматических пивоваров. Его настоятельно рекомендовали пять наших экспертов. Эти кофеварки с фильтром производятся норвежской компанией Wilfa и ценятся за свою простоту.Чтобы приготовить кофе, вы просто заливаете их в правильном соотношении воды и гущи, и машина будет варить ваш кофе без таймера или контроля.
Как говорит Эвелина из Пруфрока, это «восхитительный кофе при нажатии кнопки». Она считает Wilfa отличным вариантом для фильтрованного кофе дома или в небольшом офисе. «За пять минут любой может сделать от одной до десяти чашек», — говорит она. «Идеально подходит для тех, кто спешит, или тех, кто просто не хочет тратить время на заваривание кофе вручную.Она добавляет, что «заварочный конус с регулируемым потоком и запорным клапаном обеспечивает равномерную экстракцию» и что машина включает индикатор очистки и конфорку. Колин из 3fe также выбирает эту модель как лучшую кофеварку, подчеркивая, что она отлично подходит для занятых родителей. «Есть лучшие пивовары с более стабильными температурами, лучшим качеством сборки и более равномерной экстракцией, — признает он, — но цена за деньги, с Wilfa трудно спорить. Наверное, это пивоварня, которую я использую чаще всего. Он идеально подходит для тех, у кого дома есть маленькие дети и которому просто нужно быстрое и удобное решение без каких-либо проблем.”
Дэн из Climpson & Sons добавляет, что Wilfa — это кофеварка Climpson & Sons, которую предпочитают дома и в офисе, потому что «она обеспечивает стабильный, вкусный кофе и великолепно выглядит». Он также хвалит его удобные функции, такие как ручная пробка, которая предотвращает капание кофе на конфорку. Машина заваривает до одного литра кофе и требует стандартных бумажных фильтров.
Если вы хотите, чтобы ваш бюджет не превышал 50 фунтов стерлингов, один из наших экспертов указал нам на кофемашину с фильтром Aromaboy.Эта компактная и простая кофеварка с фильтром, произведенная немецким кофейным гигантом Melitta, предназначена для небольшой кухни. Несмотря на то, что он не может претендовать на такое же качество или стабильность, как Wilfa Classic +, он выполняет свою работу и мило смотрится на столешнице. Он использует бумажные фильтры и готовит две чашки кофе.
thestrategist.co.uk/_components/clay-paragraph/instances/ck73gr5gd00or3h67ym848p7o@published» data-word-count=»77″> Если вы ищете чашечку кофе без суеты, Селеста Вонг — бариста, блогер по кофе / образу жизни и консультант по кафе (также известная как @the_girl_in_the_cafe) — рекомендует эту настройку от Oxo.«Я думаю, что кофе с фильтром — самый вкусный кофе, который можно приготовить и выпить по утрам», — говорит Селеста. Селесте нравится Oxo, потому что он настолько прост: в нем предварительно отмечены размеры воды и кофе, он работает с обычным чайником и не требует присмотра.
«Я часто использую это, когда спешу. Это означает, что я могу заняться другими делами, чтобы утром собраться и вернуться к горячей свежесваренной чашке кофе ». Хотя Селеста ставит Oxo наивысшие оценки за цену, эффективность и удобство, она отмечает, что он лучше всего подходит для одного человека и не отличается особенным шиком. «Это более ленивый способ приготовить кофе, но он работает!» Мы уже являемся большими поклонниками The Strategist — мы писали об этой кофеварке в нашей колонке This Thing’s Incredible и порекомендовали другие продукты из ассортимента Oxo Good Grips. [ Примечание редактора: этого товара сейчас нет в наличии. ]
Эта кофемашина эспрессо произведена компанией U.К., компания Sage Appliances, принадлежащая Бревиллю. Это самый дорогой товар из рекомендованных, но его настоятельно рекомендуют Колин из 3fe и Дэн из Climpson & Sons. Он достаточно мал, чтобы поместиться на прилавке, но достаточно мощный, чтобы подавать высококачественный эспрессо: он нагревается за три секунды, обеспечивает идеальную температуру воды и имеет интерактивный ЖК-интерфейс.
По словам Дэна, Sage предлагает «лучшие« бюджетные »эспрессо-машины на рынке», которые работают фантастически по сравнению с другими домашними кофемашинами.Ему особенно нравится мощная паровая трубка, которая отлично подходит для текстурирования молока. По словам Колина: «Что делает [машину] более привлекательной, так это то, что в нее встроена довольно приличная кофемолка, так что вам не нужно тратить больше денег или места на кухне. Он невероятно интуитивно понятен в использовании и имеет действительно аккуратный дизайн ».
Это может быть отличным вложением средств для домашних хозяйств, которым нужна универсальная установка для приготовления эспрессо «зерно в чашку» — действительно, это единственная кофеварка в этом списке, которая не требует отдельной кофемолки. Однако, если вы не хотите тратить так много, Sage предлагает модель эспрессо-машины начального уровня под названием Duo Temp Pro (380 фунтов стерлингов). Он предлагает некоторые из тех же технических характеристик, что и Barista Pro, но лишен встроенного конического измельчителя заусенцев, быстрого нагрева и ЖК-интерфейса.
Если вы ищете менее дорогой вариант домашнего эспрессо, то 9Barista настоятельно рекомендует Дэн из Climpson & Sons.Это кофеварка на плите для приготовления эспрессо, изобретенная инженером по реактивной технике и только что представленная на рынке через Kickstarter. «Это новаторский, эстетичный продукт, который произвел революцию в старой школе [Bialetti] Moka Pot», — говорит Дэн, сравнивая машину с традиционным методом приготовления кофе на плите. «Там, где Moka Pot, возможно, дает водянистый подгоревший кофе, 9Barista работает как настоящая эспрессо-машина». Название намекает на принцип работы кофемашины: «Она может производить девять бар давления, как коммерческая кофемашина эспрессо», — говорит Дэн.«Это может не много значить; однако давление обеспечивает это красивое тело и пену ».
9Barista также обеспечивает поддержание нужной температуры воды — так что это более надежный способ приготовления плиты, чем смотреть на плиту и прислушиваться к бульканью. Несмотря на то, что это не дешево, 9Barista предлагает менее дорогой способ приготовления эспрессо и не требует электричества. При высоте 18 сантиметров он также экономит место: отличный размер для людей с маленькой кухней.Он сделан из латуни и может использоваться на всех плитах (включая индукционные и, по-видимому, походные). Он готовит по одному двойному эспрессо за раз. [ Примечание редактора: этот продукт в настоящее время доступен для предварительного заказа, а поставка начнется в феврале ].
По словам Марисы Крочетты, директора знаменитого лондонского магазина кофеен Algerian Coffee Stores, если вы хотите вложить деньги в новую французскую прессу, вы не сможете победить U.K. Поставщик посуды Grunwerg. «Наши кафетерии Grunwerg Café Stal Thermal Wall немного дороже, чем ваши обычные, — отмечает она, — но двойная тепловая стенка сохраняет ваш кофе красивым и горячим дольше».
thestrategist.co.uk/_components/clay-paragraph/instances/ck73guqam00xu3h676v1eqrlt@published» data-word-count=»85″> В отличие от большинства французских прессов, по ее словам, вы можете приготовить большую кастрюлю, не беспокоясь о том, что вторая чашка остыла. Cafe Stal с классическим дизайном из нержавеющей стали также представляет собой прочную альтернативу вездесущим френч-прессам Bodum — с блестящей или матовой отделкой на любой вкус.Кафетеры бывают разных размеров, до восьми чашек, для званых обедов или для сипперов. «Их также можно мыть в посудомоечной машине, — говорит Мариса, — что очень удобно для людей, ведущих активный образ жизни».
Для более доступного кафе Колин из 3fe рекомендует эту стеклянную модель от Timemore, шанхайской компании по производству кофейного оборудования. Он выполнен в том же стиле, что и классический френч-пресс Bodum, но добавляет хитроумную конструкцию: фильтр в изливе, а также в поршне. По словам Селесты из @the_girl_in_the_cafe, есть только три фактора, которые отличают французские печатные машины: размер, внешний вид и качество сетчатого фильтра. Соответственно, Timemore обещает, что ее система с двумя фильтрами обеспечивает дополнительную фильтрацию для более гладкой чашки кофе без осадка. Их френч-пресс также имеет нескользящую резиновую основу. Его хватит на две-четыре чашки кофе.[ Примечание редактора: этого товара сейчас нет в наличии ].
Для более классического варочного кофе Дэйв Лоутон, член отдела продаж Algerian Coffee Stores, порекомендовал эту кофеварку от известного итальянского бренда Ilsa. (Раньше мы рекомендовали одну из кофеварок Ilsa.)
По словам Дэйва, изделия Ilsa из нержавеющей стали прочные, элегантные и долговечные. Ему нравится универсальность этой конкретной модели: она поставляется с редуктором, который, в отличие от большинства кофеварок, позволяет регулировать количество кофе, которое вы хотите приготовить. «Итак, если у вас есть кофемашина на шесть чашек, вставьте редуктор, добавьте половину количества воды и приготовьте половину количества кофе», — говорит он.»Это отличный способ не тратить зря и избавляет вас от покупки различных размеров».
Помимо гибкости, Turbo Express выпускается в большом диапазоне размеров (от одной до девяти чашек). Хотя эта кофеварка несовместима с индукционными плитами, Ilsa производит аналогичные модели, которые подходят для всех варочных панелей.
Для туристов, отдыхающих и любителей кофе на открытом воздухе эта кофеварка может быть даже более портативной, чем Aeropress.Складную кофеварку Snow Peak порекомендовала Энн Лунелл, соучредитель шведской компании Koppi Coffee Roasters, которая поставляет продукцию во многие первоклассные кафе Великобритании. Snow Peak варит кофе в том же стиле, что и Oxo: гибрид ручного обливания и капельного полива.
thestrategist.co.uk/_components/clay-paragraph/instances/ck73gzkuq016r3h6723tkakg2@published» data-word-count=»123″> «Это идеальный производитель кофе, когда вы в пути… идеально подходит для человека, который много путешествует или просто любит проводить время на природе и варить кофе». В соответствии со своим названием, капельница позволяет приготовить капельный кофе в стиле перелива.Это требует немного терпения, но очень мало оборудования — только кофе, вода и бумажные фильтры (Энн использует фильтры Hario V60). Капельница изготовлена из легкой нержавеющей стали, складывается и легко помещается в рюкзак. Он сделан одобренной стратегами японской компанией Snow Peak, занимающейся оборудованием для улицы, поэтому, как говорит Энн, «вы можете ожидать высокого качества». Мы рекомендовали продукты Snow Peak в других наших изделиях для приготовления кофе — их кружки с двойными стенками — еще один фаворит среди отдыхающих с кофеином.
thestrategist.co.uk/_components/clay-paragraph/instances/ck73h2kyc019j3h678753rdvl@published» data-word-count=»46″> Если вы цените дизайн, возможно, вам понадобится кофеварка, которая будет выглядеть так же красиво, как и вкус кофе. Энн из Коппи рекомендует чайник Tias. «Этот тщательно разработанный чайник из нержавеющей стали для вареного кофе (или kokekaffe , как его называют в Скандинавии) является произведением искусства.”
Чайник Tias — результат сотрудничества норвежского производителя кофе и промышленного дизайнера. Это римейк классического кофейного чайника, но с современными изменениями: встроенное сито для сбора кофейной гущи, читаемая шкала для кофе и воды на внутренней стороне чайника и основание, которое работает со всеми плитами (включая индукционные). По словам Анны, чайник прост в использовании и его легко полюбить: «отличный подарок для человека, который хочет сохранить старые традиции и в то же время выпить превосходную, насыщенную чашку кофе. «Прекрасно смотрится и на прилавке. [ Примечание редактора: этот товар в настоящее время распродан. ]
Когда мы искали кофемашины с самым высоким рейтингом на Amazon, эта модель оказалась лучшей. Он оснащен кувшином с изоляцией из нержавеющей стали и вмещает достаточно жидкости для 10 больших или 15 маленьких чашек кофе.Функция таймера была отмечена в 73 обзорах, в том числе одним клиентом, который любит настраивать его на заваривание перед тем, как принять душ. Другой рецензент сказал, что эта функция таймера настолько хороша, что это единственная причина, по которой они выбрали эту модель.
Если вы хотите приготовить плоский белый цвет дома, сотрудник Сирин Кале использует эту кофемашину для приготовления эспрессо каждый день.«Я безумно люблю эту кофеварку», — пишет она. «Настолько сильно, что это испортило мне впечатление от походов в кафе — я почти не покупал кофе на вынос в прошлом году».
получить информационный бюллетень стратега
Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.
Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную корреспонденцию.
Strategist UK разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации для покупок в обширном ландшафте электронной коммерции.О том, кто мы и чем мы занимаемся, читайте здесь . Наши редакторы обновляют ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что предложения могут истечь, и все цены могут быть изменены.
.