Рейтинг стран лидеров мира по производству и экспорту риса — Тюлягин
Приветствую, уважаемые читатели проекта Тюлягин! Сегодня мы с вами поговорим о такой важной культуре как рис. В статье вы узнаете для чего производят рис и какие страны являются лидерами по производству риса, по урожайности, потреблению, импорту и экспорту риса на 2020 год.
Содержание статьи:
Для чего нужен рис
Рис очень богат содержанием углеводов, доля их содержания достигает 70 процентов. Рисом питается более половина населения Земли. Рис обеспечивает около 20% мирового потребления человеком и является ценным источником энергии для человека, наряду с пшеницей (19%), кукурузой (5%) и другими культурами. Рис очень популярен для употребления в пищу, особенно в Китае, Японии и других юго-восточных государствах Азии.
Рис используется для производства крупы и крахмала, а также масла. Из риса делают различные закуски, в том числе воздушный рис, козинаки и т.д. Из рисовой муки изготавливают пироги, каши. Также муку активно используют в косметике, для создания пудры. Отруби от риса активно используются как домашний корм для птиц и домашних животных.
Кроме этого рис активно используется при приготовлении алкогольных напитков. Из риса производят спирт. Среди рисовых национальных спиртных напитков Азии можно выделить — рисовое вино, сакэ, сётю, авамори, сикхе и суннюн.
Помимо пищи рис нужен и в других отраслях. Рисовая солома нужна для изготовления рисовой бумаги, картона.
Рейтинг стран мира по производству риса
Ниже я представлю рейтинг стран мира по производству риса на 2020 год. Список стран мира, включая лидеров производителей риса находится в таблице. Данные взяты по итогам 2019 года, источником данных является база данных продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН.
Всего за 2019 год во всем мире было произведено почти 784 млн тонн риса. Лидерами среди производителей является Китай (214 млн тонн), Индия (172 млн тонн), Индонезия (83 млн тонн), Бангладеш (56 млн тонн) и Вьетнам (44 млн тонн).
Китай производит около 27% от мирового производства, Россия занимает 35 место, она производит чуть более 1 млн тонн риса в год. Основное производство риса в России сосредоточено на юге страны в Краснодарском крае и Ростовской области. Полный рейтинг стран мира по производству риса в таблице под спойлером ниже.
Раскрыть таблицу производства риса в странах мира
| Страна | Тонн риса |
|---|---|
| Китай | 214078796 |
| Индия | 172580000 |
| Индонезия | 83037000 |
| Бангладеш | 56417319 |
| Вьетнам | 44046250 |
| Таиланд | 32192087 |
| Мьянма | 25418142 |
| Филиппины | 19066094 |
| Бразилия | |
| Пакистан | 10802949 |
| Камбоджа | 10647212 |
| США | 10170040 |
| Япония | 9727500 |
| Нигерия | 6809327 |
| Южная Корея | 5195437 |
| Непал | 5151925 |
| Египет | 4900000 |
| Мадагаскар | 4030000 |
| Шри-Ланка | 3929831 |
| Лаос | 3584700 |
| Перу | 3557900 |
| Колумбия | 3322937 |
| Мали | 3167528 |
| Танзания | 3016695 |
| Малайзия | 2718987 |
| Гвинея | 2339747 |
| Кот-д’Ивуар | 2109333 |
| КНДР | 2088000 |
| Иран | 1990000 |
| Тайвань | 1949796 |
| Италия | 1512241 |
| Аргентина | 1367968 |
| Уругвай | 1360000 |
| Эквадор | 1350093 |
| Россия | 1038222 |
| ДР Конго | 990139 |
| Гайана | 964472 |
| Турция | 940000 |
| Сьерра-Леоне | 919785 |
| Парагвай | 894600 |
| Испания | 808167 |
| Гана | 769401 |
| Сенегал | 762776 |
| Австралия | 635113 |
| Доминикана | 627362 |
| Боливия | 541157 |
| Венесуэла | 494549 |
| Казахстан | 482945 |
| Куба | 460870 |
| Бенин | 459313 |
| Никарагуа | 365000 |
| Афганистан | 352177 |
| Камерун | 332534 |
| Панама | 314946 |
| Мексика | 283763 |
| Ирак | 274788 |
| Суринам | 273916 |
| Уганда | 260786 |
| Чад | 259540 |
| Либерия | 257995 |
| Мавритания | 232196 |
| Греция | 222690 |
| Узбекистан | 221089 |
| Чили | 192808 |
| Гаити | 183000 |
| Гвинея-Бисау | 171239 |
| Буркина-Фасо | 160949 |
| Португалия | 160648 |
| Коста Рика | 158311 |
| Того | 145489 |
| Эфиопия | 144200 |
| Мозамбик | 134105 |
| Туркменистан | 130000 |
| Руанда | 119932 |
| Малави | 112313 |
| Кения | 110325 |
| Нигер | 101607 |
| Таджикистан | 90446 |
| Бутан | 88753 |
| Восточный Тимор | 86647 |
| Франция | 73306 |
| Украина | 69210 |
| Болгария | 63415 |
| Марокко | 63037 |
| Гондурас | 59698 |
| Ангола | 56441 |
| Бурунди | 55671 |
| Гамбия | 53809 |
| Румыния | 43355 |
| Замбия | 43063 |
| Киргизия | 40783 |
| Гватемала | 31498 |
| Коморские острова | 31340 |
| Судан | 30000 |
| Сальвадор | 22764 |
| Северная Македония | 19732 |
| Белиз | 13375 |
| Азербайджан | 11975 |
| Венгрия | 11971 |
| ЦАР | 11108 |
| Фиджи | 7051 |
| Сомали | 4766 |
| ЮАР | 3026 |
| Французская Гвиана | 2853 |
| Соломоновы острова | 2737 |
| Габон | 1830 |
| Бруней-Даруссалам | 1569 |
| Конго | 1196 |
| Папуа — Новая Гвинея | 850 |
| Зимбабве | 755 |
| Тринидад и Тобаго | 586 |
| Алжир | 313 |
| Реюнион | 304 |
| Пуэрто-Рико | 186 |
| Микронезия | 177 |
| Свазилэнд | 83 |
| Маврикий | 19 |
Список стран по потреблению риса
Культура производства и употребления риса в пищу известна с древних времен.
Глобальное потребление риса во всем мире в 2019 году составило 493 млн тонн.
Среднестатистический житель азиатской страны употребляет до 58 кг риса в год. Европейцы едят рис гораздо реже, всего около 3 кг риса за год.
Лидером по потреблению риса, также как и по производству риса в мире является Китай. Потребление риса в Китае в 2019 году находится на уровне 142 млн тонн. Рейтинг потребления в целом очень схож с рейтингом производства риса. Так первая пятерка стран на 2019 год вообще не отличается. В топ 10 стран по потреблению риса в 2019 году вошли:
- Китай — 142 млн тонн риса
- Индия — 102 млн тонн
- Индонезия — 37 млн тонн
- Бангладеш — 35 млн тонн
- Вьетнам — 21 млн тонн
- Филиппины — 14 млн тонн
- Таиланд — 11 млн тонн
- Бирма — 10 млн тонн
- Япония — 8 млн тонн
- Бразилия — 7 млн тонн
Однако, если рассматривать потребление риса на душу населения в кг риса за год, то лидеры несколько изменятся. Так по итогам прошлого года лидерами стали Лаос, Бангладеш и Камбоджа. Население перечисленных стран употребляет более 230 кг риса в год. Более подробный список стран по потреблению риса на душу населения ниже на графике.
Меньше всего рис употребляют в пищу в Сербии (0.997 кг риса за год), Тунисе (1.21 кг в год) и Польше (1.6 кг в год) .
Страны лидеры по экспорту и импорту риса
Крупнейшими экспортерами риса по итогам 2019 года стали Индия, Таиланд и Вьетнам. Экспортирует рис и Россия, ее доля в мировом экспорте составляет около 1 %, тогда как производства только 0.2%. Занимательно, что Китай не входит в число лидеров риса, напротив он является крупнейшим импортером этой культуры, более того он импортирует около 6% от мирового импорта. По мимо Китая, лидерами по импорту риса являются Иран, Саудовская Аравия, Индонезия и США.
Объем импорта риса в Россию в последние годы колеблется на уровне 0.2-0.3 млн тонн.
Страны лидеры по урожайности риса
Производство риса сильно зависит от условий, в первую очередь климатических и технологических. Другими словами на производство риса сильно влияет его урожайность. Лидером по урожайности риса является Австралия. Также в тройку входят Египет и США. Топ 20 стран лидеров по урожайности ниже в таблице.
Раскрыть таблицу урожайности риса в странах мира
| Страна | Урожайность, 100 грамм/га |
|---|---|
| Австралия | 103860 |
| Египет | 88265 |
| США | 86211 |
| Уругвай | 85000 |
| Перу | 81240 |
| Турция | 78244 |
| Марокко | 77910 |
| Испания | 76959 |
| Таджикистан | 76490 |
| Греция | 73374 |
| Тайвань | 71814 |
| Южная Корея | 70430 |
| Китай | 70280 |
| Аргентина | 69030 |
| Япония | 66173 |
| Италия | 65880 |
| Чили | 65310 |
| Сальвадор | 63977 |
| Бразилия | 63123 |
| Парагвай | 63000 |
| Мексика | 62848 |
| Северная Македония | 61241 |
| Вьетнам | 58180 |
| Гайана | 57697 |
| Болгария | 57629 |
| Россия | 57622 |
| Украина | 54929 |
| Франция | 54775 |
| Португалия | 54735 |
| Мавритания | 53120 |
| Никарагуа | 52670 |
| Румыния | 52545 |
| Узбекистан | 52464 |
| Колумбия | 52234 |
| Индонезия | 51914 |
| Ирак | 49476 |
| Реюньон | 49391 |
| Белиз | 49209 |
| Суринам | 48698 |
| Сомали | 48691 |
| Казахстан | 47590 |
| Бангладеш | 47368 |
| Коста Рика | 45471 |
| Эквадор | 45260 |
| КНДР | 44331 |
| Сенегал | 43806 |
| Мадагаскар | 43418 |
| Бутан | 42888 |
| Кения | 42489 |
| Лаос | 42264 |
| Венесуэла | 41555 |
| Малайзия | 40769 |
| Гондурас | 40326 |
| Филиппины | 39718 |
| Венгрия | 39613 |
| Индия | 38782 |
| Пакистан | 38444 |
| Мьянма | 37906 |
| Шри-Ланка | 37752 |
| Киргизия | 35945 |
| Камбоджа | 35709 |
| Руанда | 35062 |
| Непал | 35058 |
| Судан | 34943 |
| Куба | 34466 |
| Иран | 34310 |
| Бенин | 33977 |
| Нигер | 33917 |
| Панама | 33385 |
| Мали | 32671 |
| Доминикана | 32573 |
| Боливия | 31875 |
| Свазилэнд | 31681 |
| Таиланд | 30932 |
| Эфиопия | 30400 |
| Фиджи | 30004 |
| Афганистан | 29963 |
| Габон | 29854 |
| Восточный Тимор | 29764 |
| Азербайджан | 29684 |
| Гватемала | 28841 |
| Гана | 28245 |
| Уганда | 28054 |
| Южная Африка | 27905 |
| Кот-д’Ивуар | 27216 |
| Гаити | 26966 |
| Танзания | 25142 |
| Зимбабве | 22641 |
| Алжир | 20871 |
| Папуа — Новая Гвинея | 20819 |
| Нигерия | 20351 |
| Гонконг | 20212 |
| Бруней-Даруссалам | 20040 |
| Микронезия | 19335 |
| Малави | 17557 |
| ЦАР | 17214 |
| Соломоновы острова | 17135 |
| Того | 16760 |
| Французская Гвиана | 15177 |
| Маврикий | 14615 |
| Гвинея-Бисау | 14431 |
| Замбия | 14214 |
| Пуэрто-Рико | 14058 |
| Чад | 13967 |
| Коморские острова | 12779 |
| Бурунди | 12708 |
| Гвинея | 12581 |
| Сьерра-Леоне | 11550 |
| Камерун | 11521 |
| Либерия | 10836 |
| Тринидад и Тобаго | 10619 |
| Туркменистан | 10042 |
| Буркина-Фасо | 9459 |
| Гамбия | 7803 |
| ДР Конго | 7598 |
| Ангола | 7175 |
| Мозамбик | 5902 |
| Конго | 5889 |
А на этом сегодня все про рис, его производство и потребление в странах мира.
Добавляйте сайт в закладки, делитесь статьей с друзьями и подписывайтесь на регулярные обновление по e-mail подписке. Успехов друзья и до новых встреч на страницах проекта Тюлягин!
Мировое производство и торговля основными видами зерновых
Ерохин Василий Леонидович
Аннотация: Зерновые культуры во все времена являлись основой рациона человека. С растущей взаимосвязанностью национальных экономик вопросы производства и международного обмена зерновыми приобретают важнейшее значение с точки зрения балансировки спроса и предложения на мировом рынке и обеспечения устойчивости продовольственной безопасности отдельных государств. В статье проведен обзор мирового производства и торговли основными видами зерновых в 2015-2019 гг., показана структура валового сбора пшеницы, риса, кукурузы и ячменя по странам и регионам мира, представлены ведущие экспортеры и импортеры зерновых культур и детализированы объемы торговли для крупнейших поставщиков и потребителей. Выявлены основные тенденции развития мирового производства и торговли зерновыми, в том числе региональная специализация растениеводства, доминирование отдельных стран в мировом производстве зерновых, а также диспропорции между позициями стран-производителей и стран-экспортеров.
Зерновые культуры, в том числе пшеница, рис, кукуруза и ячмень, являются незаменимыми элементами рационов питания во многих странах и регионах [3, 9], а также традиционной основой кухонь многих народов. С давних времен под действием как природно-климатических факторов, так и социально-культурных предпочтений людей в разных частях мира сложилась определенная специализация растениеводческого комплекса на производстве тех или иных видов зерновых [1, 10]. С развитием международной торговли естественные земледельческие преимущества трансформировались в экономическую специализацию стран на мировом рынке в качестве производителей, экспортеров и потребителей различных зерновых культур [5, 6, 13].
Сегодня практически половину мирового производства зерновых обеспечивают развивающиеся страны Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР), главным образом, Китай, Индия и Индонезия. В Китае валовый сбор всех видов зерновых превышает 610 млн. тонн, остальные азиатские страны собирают еще 770 млн. тонн. В крупнейших по численности населения государствах Азии зерновые культуры являются важнейшим продуктом питания для большинства жителей – как беднейших слоев, где они составляют основу рациона, так и более обеспеченных граждан. Значителен объем производства зерновых в странах Северной Америки (США и Канада), а также в ЕС (Франция, Германия, Румыния, Польша, Испания). Доля остальных регионов в мировом производстве зерновых не превышает 10% (рис. 1).
Рисунок 1 — Структура мирового производства зерновых в 2019 г. по регионам мира, % Источник: составлено автором на основе [12, 14]
Для большинства жителей Европы, России и в целом стран «глобального Севера» наиболее привычный злак – пшеница. Однако, пшеница не только не является лидером по объему мирового производства среди других зерновых, но еще и производится преимущественно не на севере, а в развивающихся странах «глобального Юга». Среди регионов мира лидером по объему валового сбора пшеницы является АТР (38,9% мирового производства или 285,6 млн. тонн в 2019 г.) (рис. 2).
Рисунок 2 — Структура мирового производства пшеницы в 2019 г. по странам (а) и регионам мира (б) Источник: составлено автором на основе [12, 14]
Китай и Индия обеспечивают около трети валового сбора пшеницы (130 и 100 млн. тонн в 2019 г., соответственно), тогда как объем производства этого злака в Европе и других частях света существенно ниже. Так, Франция, лидер среди европейских стран, в 2019 г. произвела только 35,8 млн. тонн пшеницы, втрое меньше Индии и почти вчетверо меньше Китая. Среди стран СНГ основным производителем пшеницы выступает Россия (9,82% мирового валового сбора, или 72,1 млн. тонн). В Северной Америке лидируют США (6,99% или 51,3 млн.
тонн), на Ближнем Востоке – Турция (2,72% или 20,0 млн. тонн), в Африке – Египет (1,20% или 8,8 млн. тонн), в Латинской Америке – Аргентина (2,52% или 18,5 млн. тонн).
Несмотря на значительные объемы производства пшеницы в странах Азии, намного более важным видом зерновых культур для большинства развивающихся экономик этого региона является рис. Практически все мировое производство риса сосредоточено в Азии, крупнейшими производителями являются Китай (212,1 млн. тонн в 2019 г., 27,12% мирового валового сбора), Индия (172,6 млн. тонн или 22,07%) и Индонезия (83,0 млн. тонн или 10,61%) (рис. 3).
Рисунок 3 — Структура мирового производства риса в 2019 г. по странам (а) и регионам мира (б) Источник: составлено автором на основе [12, 14]
В других регионах мира производство риса развито существенно слабее как в силу климатических факторов, так и, главным образом, традиций потребления. Среди африканских стран основными производителями риса выступают Нигерия, Египет и Мадагаскар (6,8, 4,9 и 4,0 млн. тонн или 0,87%, 0,63% и 0,51% мирового валового сбора, соответственно). В Латинской Америке крупнейшие рисовые плантации сосредоточены в Бразилии (11,7 млн. тонн или 1,50%) и Перу (3,6 млн. тонн или 0,46%). Североамериканская доля мирового производства риса полностью покрывается США (10,2 млн. тонн).
Хотя и рис, и пшеница неотъемлемы в рационах большинства людей мира, с точки зрения объема производства важнейшим видом зерновых в мире выступает кукуруза – более 1,14 млрд. тонн в 2019 г. (для сравнения – валовый мировой сбор риса в этом же году составил 782 млн. тонн, а пшеницы – 734 млн. тонн). В отличие от других зерновых, географически производство кукурузы значительно смещено из Азии в регион Северной Америки (37,8% валового сбора), но при этом единственным крупным (и крупнейшим в мире) североамериканским производителем кукурузы являются США (392,5 млн. тонн или более трети мирового производства) [8], тогда как доля Канады незначительна (1,21% или 13,9 млн.
тонн) (рис. 4).
Рисунок 4 — Структура мирового производства кукурузы в 2019 г. по странам (а) и регионам мира (б) Источник: составлено автором на основе [12, 14]
Среди стран Азии в качестве крупных производителей кукурузы следует отметить Китай (257,2 млн. тонн или 22,41% мирового валового сбора), Индонезию (30,3 млн. тонн или 2,64%), Индию (27,8 млн. тонн или 2,42%) и Филиппины (7,8 млн. тонн или 0,68%). Традиционно значительным сектором растениеводства выращивание кукурузы является в странах Латинской Америки, где данный вид зерновых издавна составляет основу рациона питания местных жителей. Региональными лидерами по объему производства кукурузы являются Бразилия (третье место в мире после США и Китая, 82,3 млн. тонн или 7,17% мирового валового сбора), Аргентина (четвертое место в мире, 43,5 млн. тонн, 3,79%) и Мексика (восьмое место в мире, 27,2 млн. тонн, 2,37%). В Африке кукурузу преимущественно выращивают на юге континента (ЮАР – 12,5 млн. тонн), но также имеются плантации на западе (Нигерия – 10,2 млн. тонн), востоке (Эфиопия – 7,4 млн. тонн) и севере (Египет – 7,3 млн. тонн). В Европе производство кукурузы ведется, главным образом, в благоприятных для этого с точки зрения природно-климатических условий районах Южной и Юго-Восточной Европы (Румыния – 18,7 млн. тонн, Венгрия – 8,0 млн. тонн, Сербия – 7,0 млн. тонн), а также в соседствующей с этими странами Украине (лидер среди стран СНГ, 35,8 млн. тонн в 2019 г.).
По сравнению с другими зерновыми культурами, сборы ячменя в мире существенно менее значительны по объему – всего около 140 млн. тонн ежегодно. В отличие от риса в Азии или кукурузы в Латинской Америке, ячмень никогда не доминировал в какой-либо части света в качестве важной части рациона питания местных жителей. Более характерно его употребление в пищу для европейцев, чем для азиатов или представителей других регионов мира, поэтому в качестве одной из зерновых культур ячмень преобладает именно в Европе, а также в странах СНГ, которые взятые вместе обеспечивают почти две трети мирового валового сбора этого злака.
На сегодняшний день основным производителем ячменя в мире является Россия (12,02% или 16,99 млн. тонн) (рис. 5). Для других стран СНГ ячмень также представляет собой одну из важных зерновых культур. Так, в 2019 г. Украина собрала 7,35 млн. тонн ячменя, что составило 5,33% мирового производства этого злака, а доля Казахстана достигла 2,81% (3,97 млн. тонн).
Рисунок 5 — Структура мирового производства ячменя в 2019 г. по странам (а) и регионам мира (б) Источник: составлено автором на основе [12, 14]
Среди европейских стран в качестве ведущих производителей ячменя необходимо отметить Францию (7,91% или 11,19 млн. тонн), Германию (6,78% или 9,58 млн. тонн), Испанию (6,46% или 9,13 млн. тонн) и Великобританию (4,60% или 6,51 млн. тонн). Ячмень – единственная зерновая культура, по объему валового сбора которой Канада опережает США в регионе Северной Америки. С 8,38 млн. тонн в 2019 г. Канада занимает шестое место в мире по производству ячменя, тогда как США – только 13 место (3,33 млн. тонн). Крупным производителем ячменя является Австралия, которая практически полностью обеспечивает довольно высокую долю Азиатско-Тихоокеанского региона. Австралия занимает четвертое место в мире по объему производства этого злака (9,25 млн. тонн, 6,54% мирового сбора). В регионе Ближнего Востока основными производителями ячменя являются Турция и Иран (7,00 и 2,80 млн. тонн или 4,95% и 1,98%, соответственно), в Африке – Марокко и Эфиопия (2,85 и 2,10 млн. тонн или 2,02% и 1,48%, соответственно), в Латинской Америке – Аргентина (5,06 млн. тонн или 3,58%).
Очевидно, что производство зерновых имеет важное значение для растениеводческого сектора во всех частях планеты, но имеются региональные различия в наборе выращиваемых зерновых. По абсолютным показателям валового сбора в десятку крупнейших мировых производителей входят страны Азии (Китай, Индия, Индонезия), Северной Америки (США и Канада), Латинской Америки (Бразилия и Аргентина), а также Европы и СНГ (Россия, Франция и Украина) (рис.
6).
Рисунок 6 — Валовый сбор зерновых, 10 крупнейших стран-производителей в 2015-2019 гг., млн. т. Источник: составлено автором на основе [12, 14]
Десять ведущих стран-производителей обеспечивают более 67% мирового валового сбора зерновых, в том числе три лидера (Китай, США и Индия) – практически половину (47,22% мирового производства в 2019 г.). Но при этом структура сбора зерновых варьируется в зависимости от региона расположения страны и особенностей национального растениеводческого производства. Так, для стран Азии характерно доминирование риса в структуре валового сбора зерновых (73,3% в Индонезии и 54,2% в Индии) (табл. 1). Но при этом нужно отметить, что растениеводческий сектор Китая более диверсифицирован по сравнению с азиатскими соседями, в нем нет исключительного доминирования какого-либо одного вида зерновых, а высокая доля кукурузы в валовом сборе обусловлена необходимостью производства этого злака для нужд высокоразвитого и масштабного животноводческого сектора страны.
Таблица 1 — Структура сбора зерновых в 10 ведущих странах-производителях в 2019 г. Источник: составлено автором на основе [12, 14]
Для США и стран Латинской Америки преобладание кукурузы в структуре валового сбора зерновых аналогично объясняется нуждами местного животноводства, а также традиционной ориентацией рационов латиноамериканцев в пользу данного злака по сравнению с рисом и пшеницей. В европейских странах в структуре валового сбора зерновых, как правило, доминирует пшеница (характерные примеры – Россия и Франция).
Специализация на производстве определенных видов зерновых, однако, не всегда транслируется в экспортное конкурентное преимущество страны на мировом рынке. Так, Китай и Индия, мировые лидеры по валовому сбору пшеницы, практически полностью используют произведенные объемы злака для внутреннего потребления. Ведущими экспортерами при этом являются Россия (третье место по валовому сбору), США (четвертое место) и Канада (шестое место). Пять ведущих экспортеров в 2019 г.
поставили на мировой рынок 121,8 млн. тонн пшеницы, что составило практически две трети валового объема мирового экспорта (рис. 7).
Рисунок 7 — Ведущие страны-экспортеры (а) и страны-импортеры (б) пшеницы в 2019 г., доля в мировом экспорте (импорте) пшеницы, % Источник: составлено автором на основе [12, 14]
География поставок пшеницы крайне широка, среди стран-импортеров нет выраженного крупнейшего потребителя. Значительные объемы поставляются в страны Северной Африки (27,4 млн. тонн), в том числе в Египет (13,0 млн. тонн или 7,09% мирового импорта пшеницы) и Алжир (6,8 млн. тонн или 3,71%) (табл. 2). Крупными потребителями пшеницы являются страны Азии, в частности, Индонезия (10,7 млн. тонн или 5,84%), Бангладеш (7,0 млн. тонн или 3,82%) и Филиппины (6,6 млн. тонн или 3,60%). Значительны по объему поставки пшеницы внутри ЕС (27,1 млн. тонн, крупнейший импортер – Италия, 7,5 млн. тонн), а также закупки странами Ближнего Востока из России (главное направление в данном регионе (и третье по величине в мире) – Турция, 9,8 млн. тонн).
Таблица 2 — Ведущие страны-экспортеры пшеницы и направления экспорта по регионам мира в 2019 г., млн. т. Источник: составлено автором на основе [12, 14]
Похожая ситуация в части соотношения стран-производителей и стран-экспортеров наблюдается и на мировом рынке риса, где Китай, крупнейший мировой производитель, присутствует не в качестве экспортера, а в качестве одного из главных импортеров. Это связано с крайне высокими потребностями страны в рисе как основном продукте питания для всех слоев населения, которые не могут быть удовлетворены за счет внутреннего производства. В результате в дополнение к производимым ежегодно 210-220 млн. тонн риса Китай закупает около 3 млн. тонн для создания резерва и примерно такой же объем поставляет на мировой рынок в случае необходимости балансировки предложения и спроса внутри страны. Основными же поставщиками риса в мире вместо Китая выступают Индия (второе место по валовому сбору, первое место по объему экспорта), Таиланд (шестое и второе места, соответственно) и Вьетнам (пятое и третье места, соответственно) (рис.
8).
Рисунок 8 — Ведущие страны-экспортеры (а) и страны-импортеры (б) риса в 2019 г., доля в мировом экспорте (импорте) риса, % Источник: составлено автором на основе [12, 14]
В целом, мировой экспорт риса даже в меньшей степени диверсифицирован в части поставщиков, чем мировой экспорт пшеницы. Пять ведущих стран-экспортеров обеспечивают более 76% валового объема поставок (32,1 млн. тонн), среди них США, которые занимают только 12 место в мире по объему производства риса и при этом экспортируют более 35% собранного в стране урожая [8]. Крупными потребителями риса являются страны Западной Африки (10,4 млн. тонн или 24,7% мирового импорта), в том числе Кот-д’Ивуар (1,6 млн. тонн или 3,8%), Бенин (1,53 млн. тонн или 3,63%) и Нигерия (1,5 млн. тонн или 3,56%). Основными поставщиками риса в страны данного региона выступают Индия и Таиланд (табл. 3). В значительных объемах импортируют рис государства Ближнего Востока (Иран – 1,6 млн. тонн, Саудовская Аравия – 1,4 млн. тонн, Ирак – 1,3 млн. тонн).
Таблица 3 — Ведущие страны-экспортеры риса и направления экспорта по регионам мира в 2019 г., млн. т. Источник: составлено автором на основе [12, 14]
Практически полное соответствие ролей производителей и поставщиков наблюдается на мировом рынке кукурузы, где четыре из пяти главных производителей данной зерновой культуры выступают в качестве крупнейших поставщиков. Аналогично ситуации с рисом, Китай, второй по объему валового сбора кукурузы в мире, практически в полном объеме использует произведенную кукурузу для внутреннего потребления и обеспечения нужд животноводческого сектора в кормах [11], тогда как США, Бразилия, Аргентина и Украина экспортируют излишки. В частности, Бразилия, лидер по объему экспорта кукурузы в 2019 г., направляет на мировой рынок более 40% собранного урожая (43,3 млн. тонн, 23,2% мирового экспорта кукурузы), Аргентина – 72% (36,2 млн. тонн, 19,45% мирового экспорта), а Украина и того больше – практически 90% (32,3 млн. тонн, 17,35% мирового экспорта) (рис.
9).
Рисунок 9 — Ведущие страны-экспортеры (а) и страны-импортеры (б) кукурузы в 2019 г., доля в мировом экспорте (импорте) кукурузы, % Источник: составлено автором на основе [12, 14]
Первенство по валовому сбору кукурузы в мире прочно удерживают США, но значительная часть произведенной кукурузы потребляется внутри страны, на экспорт идут только около 12% собранного урожая [8]. Основной рынок сбыта кукурузы для США – соседние страны Центральной и Латинской Америки, в частности, Мексика – крупнейший мировой импортер этой зерновой культуры (16,5 млн. тонн или 8,87% мирового импорта кукурузы) (табл. 4). Другое важное направление американского экспорта – страны Восточной Азии (Япония и Южная Корея, второй и четвертый импортеры в мире, 16,0 млн. тонн и 11,4 млн. тонн, соответственно). Страны Юго-Восточной Азии в своих закупках кукурузы в большей степени ориентированы на Латинскую Америку, чем на США. Так, основным поставщиком Вьетнама (третий по значимости мировой импортер, 11,5 млн. тонн) выступают Аргентина и Бразилия. Также важным рынком для этих двух южноамериканских производителей кукурузы являются страны Ближнего Востока (Иран – 8,0 млн. тонн) и Северной Африки (Египет – 10,5 млн. тонн).
Таблица 4 — Ведущие страны-экспортеры кукурузы и направления экспорта по регионам мира в 2019 г., млн. т. Источник: составлено автором на основе [12, 14]
Потребности стран ЕС в кукурузе в значительной мере обеспечиваются внутриевропейским производством и торговлей между странами Восточной и Западной Европы [7]. Основные европейские поставщики – Украина (половина из общего объема украинского экспорта кукурузы идет на европейский рынок) и Румыния (экспорт в объеме 6,8 млн. тонн практически полностью направлен в страны ЕС). Среди европейских стран в значительных объемах кукурузу закупают Испания (10,0 млн тонн или четверть европейского импорта, 5,3% общемирового импорта), Нидерланды и Италия (по 6,4 млн. тонн или по 16,0% европейского импорта). Россия по сравнению с США, странами Латинской Америки и государствами Восточной Европы не является крупным экспортером кукурузы.
На внешний рынок направляется около 1/5 собранной в стране кукурузы (3,1 млн. тонн в 2019 г.), основной рынок – страны Ближнего Востока.
Подводя итог проведенному обзору мирового производства и торговли зерновыми в последние годы, представляется возможным выделить несколько тенденций.
Во-первых, очевидна специализация регионов мира и даже отдельных стран на производстве определенных видов зерновых. Так, мировое производство риса сосредоточено в странах АТР, пшеницы – в странах Азии и Европы, тогда как в производстве кукурузы доминирует Северная Америка (только за счет США), а в производстве ячменя – европейские государства.
Во-вторых, мировое производство зерновых в значительной своей части обеспечивается всего несколькими крупнейшими странами. Так, Китай, США и Индия втроем собирают около половины всего урожая зерновых в мире. При этом среди главных мировых производителей объемы валового сбора зерновых в последние годы растут только в Индии и Индонезии, тогда как в других странах они либо колеблются (США, Россия, Франция, Украина), либо вовсе снижаются (Китай).
В-третьих, видны диспропорции между позициями стран-производителей и стран-экспортеров. В частности, Китай, будучи однозначно основным мировым производителем риса и одним из ведущих производителей пшеницы и кукурузы, практически в полном объеме направляет весь собранный урожай на внутренний рынок и при этом еще докупает недостающие объемы. Такая позиция на мировом рынке характерна для развивающихся стран с большой численностью населения, для которых достижение поставленных целей обеспечения продовольственной безопасности крайне важно [2]. Подобным образом поступают Индия, Индонезия и ряд других азиатских стран, тогда как в число главных экспортеров зерновых в мире выходят страны Европы (пшеница и ячмень), Латинской Америки и США (кукуруза), в которых действуют широкомасштабные программы поддержки национальных растениеводческих комплексов [4, 8].
Список использованной литературы:
- Агаркова Л.
В., Беликова И.П., Томилина Е.П. Оценка современного состояния и тенденций развития зерновой отрасли АПК // Экономика и управление: проблемы, решения. – 2019. – №3 (12). – С. 21-28. - Басков В.Н., Басков С.В., Кальян С.А., Яровицын А.Ю. Актуальные аспекты продовольственной безопасности // Академик. – 2019. – №3. – С. 4-17.
- Гарькуша В.Н., Бейбалаева Д.М. Зерновая промышленность в России: состояние и проблемы развития // Друкеровский вестник. – 2019. – №2 (28). – С. 210-216.
- Домарев И.Е., Бейсекова П.Д. Зерновая политика зарубежных стран // Проблемы агрорынка. – 2019. – №2. – С. 153-159.
- Ерохин В.Л., Иволга А.Г., Иволга И.Г. Тенденции развития мирового рынка сельскохозяйственной продукции: эффекты переходной экономики и вызовы торговой интеграции: монография. – Ставрополь: АГРУС, 2013.
- Зюкин Д.А. Развитие экспортного потенциала зернового хозяйства России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2019. – №1. – С. 58-51.
- Иволга А.Г., Ерохин В.Л. Основные тенденции в торговле сельскохозяйственной продукцией между странами ЕС и СНГ: эффекты пост-кризисного развития и влияние вступления России в ВТО // Вестник АПК Ставрополья. – 2013. – №2 (10). – С. 165-170.
- Коротких А.А. Зерновой экспорт США: новая реальность? // США и Канада: экономика, политика, культура. – 2019. – №4 (49). – С. 108-123.
- Поспелова И.Н. Производство зерна в мире: сравнительный анализ // Вектор экономики. – 2019. – №11 (41). – С. 26.
- Соболев О.С. Влияние долгосрочных климатических изменений на урожайность зерновых и зернобобовых культур // Экономика сельского хозяйства России. – 2019. – №4. – С. 68-71.
- Суренкова В.А. Зарубежный опыт производства зерна // Colloquium-Journal. – 2019. – №16-9 (40). – С. 19-21.
- Хохлов А. Справочные материалы по географии мирового хозяйства. – Москва, 2020.
- Erokhin, V., Ivolga, A., & Heijman, W. (2014). Trade Liberalization and State Support of Agriculture: Effects for Developing Countries. Agricultural Economics, 60(11), 524-537.
- United Nations Conference on Trade and Development. (2020). Retrieved August 25, 2020, from www.unctadstat.unctad.org.
В., Беликова И.П., Томилина Е.П. Оценка современного состояния и тенденций развития зерновой отрасли АПК // Экономика и управление: проблемы, решения. – 2019. – №3 (12). – С. 21-28.
Agricultural Economics, 60(11), 524-537.УДК 339.9
Ерохин В. Л. – кандидат экономических наук, доцент, Центр исследований России и Украины, Институт экономики и менеджмента, Харбинский инженерный университет, Харбин, КНР
E-mail: [email protected]
Major Grain Crops: Global Production and Trade
Erokhin V. – candidate of economic sciences, associate professor, Center for Russian and Ukrainian Studies, School of Economics and Management, Harbin Engineering University, Harbin, P.R. China
Annotation: Grain crops have always constituted the body of the human diet. With the growing interconnectedness of national economies, production and international exchange of grains are becoming crucial in terms of balancing supply and demand on the world market and ensuring the sustainability of food security in particular countries. The paper provides an overview of world production of and trade in the main crops in 2015-2019, disclosures the structure of gross output of wheat, rice, corn, and barley by countries and regions, presents the leading exporters and importers of grain crops, and details the volume of trade for the largest suppliers and consumers. Key trends in the development of world grain production and trade revealed in the paper include regional specialization of crop production, the dominance of several countries in grain production, and the disparity between the positions of major producers and exporters.
При цитировании статьи в других источниках просим использовать следующий формат: Ерохин В. Л. Мировое производство и торговля основными видами зерновых // Маркетинг и логистика. – 2020. – 4 (30). — с. 11-29.
Полная версия журнала в pdf-формате по ссылке «Маркетинг и логистика».
Экспорт риса может превысить 200 тысяч тонн — Агроинвестор
Начиная с 2015 года экспорт риса-крупы из России превышает объемы поставок сырцаPixabay В следующем году экспорт риса из России может превысить 200 тыс. т, такой прогноз «Агроинвестору» озвучил представитель Южного рисового союза (ЮРС). По его данным, в 2018-м за рубеж было поставлено 150,2 тыс. т, из которых 113 тыс. т пришлось на крупу, остальное — на сырец. Итоги 2019-го пока не подведены. К концу октября поставки были на уровне 122 тыс. т. В этом году урожай риса оценивается в 1,2 млн т, что почти на 200 тыс. т больше прошлогоднего результата. После того, как в 2015 году валовой сбор превысил 1,1 млн т, в 2016-м на внешние рынки было поставлено 211 тыс. т риса. Традиционно крупным покупателем российского риса является Турция, а также страны Европы и Средней Азии, говорит представитель ЮРС.
По данным рисосеющих хозяйств и перерабатывающих предприятий Краснодарского края, общие остатки риса-сырца (а также крупы в пересчете на сырец) к началу декабря достигли максимального за последние четыре года уровня — 541,9 тыс. т. В прошлом году в это время они составляли 494,7 тыс. т. В 2016-м остатки оценивались в 538,4 тыс. т. Этот фактор, а также благоприятная рыночная конъюнктура создают хорошие условия для формирования конкурентной цены для отечественных производителей и увеличения экспорта российского риса, считает исполнительный директор Южного рисового союза Михаил Радченко. По его словам, в этом году урожай риса в Казахстане оказался на уровне прошлого года, но выход крупы примерно на 5-7% ниже, при этом спрос со стороны Средней Азии растет. Кроме того, на зерновых биржах США и Италии повышается цена на среднезерные и круглозерные сорта, тогда как длиннозерный азиатский рис дешевеет.
«На зарубежных рынках есть тенденция к росту цены на круглозерный и среднезерный рис, что делает экспорт привлекательным для российских производителей», — подтверждает коммерческий директор «АФГ Националь» Борис Шабанов.
Холдинг является крупнейший производителем риса в стране, ежегодно он экспортирует до 50 тыс. т риса. «Еще четыре года назад компания вывозила только сырец, сейчас поставляем за рубеж до 15 тыс. т крупы в год. В среднем из 25 тыс. т сырца получается 15 тыс. т крупы, таким образом половину риса мы экспортируем в виде крупы, — рассказал «Агроинвестору» Шабанов. — Мы постепенно наращиваем экспорт сортов нашей собственной селекции (за два года мы получили пять патентов на новые сорта). В числе основных экспортных направлений — Албания, Турция, Ливан, Израиль, Белоруссия, Киргизия и другие — всего более 20 стран». В этом сезоне «АФГ Националь» продолжит работать по традиционным контрактам с рынками Средней Азии и Ближнего Востока, а также будет осваивать новые направления. В частности, компания начала сотрудничать с Иорданией, в результате чего появилась перспектива поставок в эту страну до 5 тыс. т риса.
По данным Южного рисового союза, начиная с 2015 года экспорт риса-крупы из России превышает объемы поставок сырца. Если в 2014-м доля крупы в общем вывозе риса составляла 48%, то в 2015-м — уже 68%. Наиболее высокого уровня этот показатель достиг в 2017 году (82%). В 2019-м доля крупы составляет 69% без учета данных за ноябрь и декабрь, и есть основания полагать, что итоговый показатель будет выше, считает Михаил Радченко. При этом благодаря тому, что в России стали выращивать длиннозерный рис, постепенно сокращается импорт азиатских сортов: с 2017-го по 2019 год поставки уменьшились с 240,9 тыс. т до 183,6 тыс. т. Это снижает зависимость страны от импортного риса и выравнивает баланс спроса и предложения на внутреннем рынке, говорит Радченко. Кроме того, обогащение сортового состава и выращивание таких типов риса как осман и бальдо российской селекции расширяют возможности экспорта.
Поскольку посевы риса колеблются незначительно, основное стратегическое направление развития российского рисоводства — повышение урожайности и расширение сортового разнообразия, говорит представитель ЮРС.
«Новые рисовые системы в ближайшее время строиться не будут — это огромные трудозатраты и капиталовложения. Те, что можно было реконструировать и восстановить, уже введены в эксплуатацию и используются, — поясняет он. — К тому же существует законодательный норматив о необходимом уровне загрузке рисовой системы: на участках, используемых для выращивания риса, его доля в севообороте должна составлять не менее 57% и не более 67%».
Загрузка…
▷ Ведущие страны-экспортеры и импортеры риса 🥇 cultmir.ru
Рис является очень важным зерновым зерном, которое потребляется в качестве основного продукта питания во многих частях мира большой частью населения. Рис относится к семени Oryza Sativa виды трав Азии или Oryza glaberrima Травянистые виды Африки. После сахарного тростника и кукурузы рис является третьим по величине сельскохозяйственным товаром в мире.
История риса
Дикий рис, предок одомашненного риса, возможно, является родным для Австралии. Впервые рис был одомашнен примерно от 8 200 до 13 500 лет назад в древней китайской долине Жемчужной реки. Отсюда выращивание риса распространилось в Юго-Восточную Азию и Южную Азию. Европейская колонизация помогла ввести рис в Европу и Америку.
Производство риса
В 2012 году в мире было произведено около 738,1 млн тонн риса. Около 162,3 млн. Га земли было отведено для выращивания риса в том же году. В 2012 году средняя урожайность риса на ферме составила 4,5 тонны с гектара.
Экспорт риса
Развивающиеся страны являются основными игроками в мировой торговле рисом. Только около 1% риса, произведенного в мире, продается. На развивающиеся страны приходится около 83% экспорта и 85% импорта риса. Хотя многие страны являются значительными импортерами риса, только пять стран являются основными экспортерами риса. Рейтинг этих стран по объему экспорта риса сильно изменился за эти годы. В 2002 году Таиланд, Вьетнам, Китай, США и Индия, пять крупнейших экспортеров риса в порядке убывания количества экспорта, обеспечивали около трех четвертей мирового экспорта риса.
Однако в 2010 году тремя крупнейшими экспортерами были Таиланд, Вьетнам и Индия. К 2012 году Индия стала крупнейшим экспортером риса в мире, а Таиланд опустился на третью позицию после Вьетнама. На эти три страны приходится 70% мирового экспорта риса.
Согласно последним данным за 2016–2017 годы, пятью основными странами-экспортерами риса в мире являются Индия, Таиланд, Вьетнам, Пакистан и США в порядке убывания количества экспортируемого риса. Основным сортом риса, экспортируемым Индией, является ароматический сорт басмати. Таиланд и Вьетнам специализируются на экспорте сорта риса жасмин.
Лучшие страны-импортеры риса
Согласно последним данным, основными импортерами риса в мире являются Китай, Нигерия, Европейский Союз, Саудовская Аравия и Филиппины. Китай лидирует в мире по импорту риса, импортировав 5 000 000 метрических тонн риса в 2016/17 году.
▷ 10 крупнейших импортеров риса в мире 🥇 cultmir.ru
Одним из наиболее важных показателей экономических показателей многих азиатских стран является цена и качество риса. Поэтому неудивительно, что директивные органы предприняли значительные шаги, пытаясь контролировать динамику своей национальной торговли рисом, чтобы стабилизировать свои соответствующие внутренние рынки. На пять крупнейших импортеров риса приходится около 30% всей мировой торговли, а на первую десятку приходится около 50% общего импорта риса во всем мире. Многие из основных игроков, в том числе самый последний крупнейший импортер, Китай, находятся в Азии, которая является наиболее ответственным за изменения на мировом рынке риса. Другие важные страны-импортеры риса включают Филиппины, Иран и Индонезию.
Крупные импортеры риса
Китай
Китай является крупнейшим в мире импортером риса. Рис выращивается по всей стране, хотя вегетационный период на юге начинается раньше. Помимо того, что Китай является одним из крупнейших импортеров риса в мире, он также является одним из крупнейших производителей риса в мире.
Большая часть риса в Китае выращивается вручную. Некоторые из самых известных рисовых полей в мире также находятся в Китае.
Иран
Хотя Иран производит большое количество риса, он также импортирует большое количество. Большая часть риса, который выращивается в стране, выращивается на севере страны. Иран импортирует большую часть своего риса от своих соседей, таких как ОАЭ и Пакистан.
Саудовская Аравия
Саудовская Аравия является третьим по величине импортером риса в мире. Саудовская Аравия в основном пустыня, что затрудняет сельское хозяйство. Экономика страны в основном основана на нефти. Рис является основным продуктом питания во многих диетах Саудовской Аравии.
Индонезия
Индонезия является еще одним крупным производителем риса и имеет свою долю рисовых полей. Рис является очень важной частью повседневной жизни Индонезии, поскольку он входит в состав большинства популярных блюд.
Будущее торговли рисом
Несмотря на огромный рост за последние 15 лет, мировой рынок риса пережил несколько периодов спада за последние пару лет. Несмотря на это, ожидается, что в ближайшие годы мировая торговля рисом значительно расширится, поскольку ключевые страны продолжают инициировать программы по увеличению производства риса и резко сократить свою зависимость от импортируемого риса.
По мере того как крупнейшие в мире потребители риса модернизируют свой образ жизни и диверсифицируют свои соответствующие рационы питания, ожидается также рост спроса на новые сорта риса, что позволит другим странам играть все более важную роль на мировом рынке риса. Беспрецедентный рост Китая в 2015 году стал неожиданностью, и на сегодняшний день вопрос о том, будет ли он по-прежнему доминировать на рынке, остается сложным. Эксперты утверждают, что к 2040 году потребуются дополнительные поставки риса не менее 112 млн. Тонн для удовлетворения растущего глобального спроса, особенно если страны Африки не смогут решить проблему собственного растущего населения и, как следствие, более высоких потребностей в продовольственных ресурсах.
Какая страна импортирует больше всего риса?
На пять крупнейших импортеров риса приходится около 30% всей мировой торговли, а на первую десятку приходится около 50% общего импорта риса во всем мире. Это Китай, Нигерия, Филиппины, Иран и Индонезия.
Экспорт и импорт риса за январь
Согласно анализу данных ФТС, проведенному Zerno.ru, в июле 2019 года Россия импортировала 16,9 тыс. т риса (ТН ВЭД 1006). По итогам 7 месяцев импорт риса в РФ составил 119,1 тыс. т (в 2018 году – 135,2 тыс. т, в 2017 году – 146,8 тыс. т).
За период январь — июль 2019 года, основными странами по экспорту риса в РФ выступили ИНДИЯ (31,32%) и ПАКИСТАН (23,25%).
В июле 2019 года Россия экспортировала 2,4 тыс. т риса. По итогам 7 месяцев экспорт риса из РФ составил 108,4 тыс. т (в 2018 году – 69,4 тыс. т, в 2017 году – 100,0 тыс. т).
За период январь — июль 2019 года, основные страны-импортеры риса из РФ — ТУРЦИЯ (41,92%) и КАЗАХСТАН (12,69%).
* учитывается только месячный экспорт/импорт не менее 20 тн
Таблицы:
Страны-экспортеры риса в РФ за январь — июль 2019 года, МТ
| Exporting country to Russia, MT / year, month | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 Total | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||||
| INDIA | 58950 | 68868 | 9896 | 6388 | 7716 | 2933 | 1829 | 2635 | 5897 | 37295 |
| PAKISTAN | 24362 | 37775 | 4444 | 6864 | 4965 | 5237 | 2692 | 2307 | 1183 | 27690 |
| THAILAND | 48376 | 49724 | 3201 | 5291 | 4675 | 3418 | 1650 | 2475 | 2496 | 23207 |
| VIETNAM | 22970 | 9709 | 123 | 505 | 313 | 1779 | 4793 | 489 | 2132 | 10134 |
| MYANMAR | 25495 | 13475 | 250 | 1250 | 1000 | 2050 | 2700 | 7250 | ||
| KAZAKHSTAN | 47648 | 24123 | 1926 | 1066 | 772 | 654 | 619 | 658 | 1048 | 6742 |
| CHINA | 4115 | 5061 | 1104 | 451 | 467 | 567 | 1148 | 3736 | ||
| CAMBODIA | 4087 | 3213 | 174 | 447 | 422 | 197 | 48 | 72 | 215 | 1575 |
| ITALY | 226 | 495 | 22 | 122 | 41 | 134 | 99 | 36 | 44 | 497 |
| USA | 794 | 336 | 60 | 210 | 48 | 77 | 20 | 415 | ||
| TURKEY | 539 | 270 | 270 | |||||||
| AUSTRALIA | 454 | 605 | 65 | 65 | 130 | |||||
| KYRGYZSTAN | 66 | 68 | 68 | |||||||
| JAPAN | 14 | 15 | 20 | 49 | ||||||
| REPUBLIC OF KOREA | 17 | 17 | ||||||||
| AZERBAIJAN | 15 | 15 | ||||||||
| Total | 238014 | 213451 | 19799 | 20763 | 20418 | 16533 | 13244 | 11450 | 16883 | 119090 |
Страны-импортеры риса из РФ за январь — июль 2019 года, МТ
| Exports from Russia (breakdown by importing countries), MT | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 Total | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||||
| TURKEY | 43551 | 40911 | 8188 | 15449 | 6742 | 15054 | 45433 | |||
| KAZAKHSTAN | 4185 | 7427 | 3306 | 3036 | 1985 | 597 | 1659 | 2939 | 231 | 13753 |
| BELGIUM | 30649 | 18896 | 2893 | 3034 | 500 | 2498 | 500 | 999 | 10423 | |
| UKRAINE | 6965 | 10561 | 602 | 1268 | 1048 | 839 | 574 | 527 | 778 | 5636 |
| AZERBAIJAN | 10741 | 8454 | 359 | 474 | 958 | 1049 | 964 | 812 | 485 | 5102 |
| ALBANIA | 2900 | 2715 | 500 | 520 | 800 | 50 | 500 | 500 | 500 | 3370 |
| SYRIA | 8845 | 9625 | 750 | 600 | 750 | 550 | 2650 | |||
| KYRGYZSTAN | 1625 | 1359 | 474 | 745 | 609 | 542 | 135 | 135 | 2640 | |
| UNITED KINGDOM | 6388 | 3431 | 576 | 994 | 1006 | 2576 | ||||
| BELARUS | 2707 | 4884 | 420 | 425 | 536 | 285 | 196 | 434 | 129 | 2426 |
| TAJIKISTAN | 1894 | 135 | 1083 | 744 | 203 | 68 | 68 | 2301 | ||
| MONGOLIA | 16311 | 11421 | 742 | 333 | 620 | 337 | 13 | 11 | 2056 | |
| TURKMENISTAN | 12190 | 1908 | 338 | 271 | 203 | 608 | 46 | 441 | 68 | 1975 |
| UZBEKISTAN | 2877 | 338 | 954 | 242 | 68 | 271 | 1873 | |||
| LEBANON | 4125 | 2085 | 250 | 100 | 547 | 525 | 50 | 1472 | ||
| EGYPT | 525 | 250 | 400 | 500 | 1150 | |||||
| ARMENIA | 1221 | 703 | 183 | 219 | 151 | 54 | 161 | 45 | 154 | 966 |
| JORDAN | 525 | 152 | 250 | 150 | 50 | 602 | ||||
| CHINA | 3557 | 1685 | 323 | 68 | 144 | 535 | ||||
| MOLDOVA | 3124 | 1824 | 423 | 63 | 486 | |||||
| GEORGIA | 499 | 534 | 14 | 147 | 79 | 105 | 53 | 33 | 431 | |
| INDIA | 102 | 102 | ||||||||
| MONTENEGRO | 50 | 50 | 100 | |||||||
| IRAQ | 1362 | 125 | 88 | 88 | ||||||
| USA | 12 | 57 | 13 | 83 | ||||||
| UNITED ARAB EMIRATES | 250 | 50 | 50 | |||||||
| LATVIA | 20 | 20 | 40 | |||||||
| ABKHAZIA | 12 | 14 | 26 | |||||||
| ISRAEL | 25 | 25 | ||||||||
| BRAZIL | 24 | 24 | ||||||||
| SUDAN | 250 | |||||||||
| NETHERLANDS | 10775 | 200 | ||||||||
| GAMBIA | 750 | 150 | ||||||||
| KOREA (DPRK) | 324 | |||||||||
| LIBYA | 5127 | |||||||||
| SAUDI ARABIA | 500 | |||||||||
| SIERRA LEONE | 250 | |||||||||
| SINGAPORE | 101 | |||||||||
| SPAIN | 298 | |||||||||
| Total | 174090 | 140198 | 20442 | 29760 | 18247 | 25343 | 4907 | 7291 | 2402 | 108392 |
Экспорт риса из РФ за 7 месяцев 2019 года нарастающим итогом, МТ
| Exports by Month, cumulative totals, MT | 2017 | 2018 | 2019 |
| jan | 13378 | 7898 | 20442 |
| feb | 31135 | 17324 | 50201 |
| mar | 48886 | 25247 | 68448 |
| apr | 60907 | 31667 | 93792 |
| may | 78370 | 43904 | 98698 |
| jun | 91834 | 59117 | 105990 |
| jul | 99992 | 69413 | 108392 |
| aug | 106430 | 78392 | |
| sep | 111536 | 83088 | |
| oct | 124646 | 98223 | |
| nov | 152355 | 112058 | |
| dec | 174090 | 140198 |
Импорт риса в РФ за 7 месяцев 2019 года нарастающим итогом, МТ
| Imports by Month, cumulative totals, MT | 2017 | 2018 | 2019 |
| jan | 19082 | 19818 | 19799 |
| feb | 40435 | 45502 | 40562 |
| mar | 61921 | 67824 | 60980 |
| apr | 83397 | 91849 | 77513 |
| may | 106961 | 110376 | 90757 |
| jun | 127320 | 122913 | 102207 |
| jul | 146847 | 135209 | 119090 |
| aug | 163593 | 146334 | |
| sep | 178447 | 156266 | |
| oct | 195560 | 173745 | |
| nov | 214399 | 192213 | |
| dec | 238014 | 213451 |
Мировой рынок риса: прогнозы производства на 2017/18 МГ достаточно оптимистичны (АПК-Информ: ИТОГИ №12 (42))
Полина Калайда
В 2016/17 МГ мировое производство риса достигло рекорда и озвучивается аналитиками IGC на уровне 486 млн.
тонн, чему способствовали максимальные показатели урожайности культуры и расширение площадей под ней в ключевых странах-производителях. В новом 2017/18 МГ на сегодняшний день ожидается снижение валового сбора зерновой. В данном материале речь пойдет о прогнозируемых тенденциях производства, торговли и потребления риса в основных странах в сезоне-2017/18.
2017/18 МГ: производство и потребление
Аналитики USDA прогнозируют, что в 2017/18 МГ мировое производство риса сократится на 1,1% и составит 481,2 млн. тонн. В свою очередь, эксперты IGC озвучивают более оптимистичную оценку – 482 млн. тонн (-1,2%).
В частности, ожидается сокращение урожая риса в Индии – до 108 млн. тонн против 110 млн. тонн сезоном ранее. Причинами снижения валового сбора культуры станут как незначительное уменьшение посевных площадей – до 37,9 млн. га, что уступает рекордному показателю минувшего года, так и неблагоприятные погодные условия. Стоит отметить, что в сезон хариф (май – середина октября) количество осадков было на 5% ниже стандартного показателя. Так, вследствие недостатка влаги в почве производство риса первого урожая в текущем сезоне ожидается на уровне 94,5 млн. тонн, что несколько уступает прошлогоднему показателю (96,4 млн. тонн). В свою очередь, согласно последнему отчету IGC, сев второго урожая зерновой в Индии в ноябре т.г. значительно продвинулся и существенно превосходит как прошлогодние, так и среднегодовые показатели. Однако дефицит водных ресурсов в стране и засушливые погодные условия в ноябре – начале декабря т.г. могут негативно повлиять на развитие посевов риса. Так, аграрии на северо-востоке Индии опасаются относительно состояния посевов культуры вследствие высоких температур и нехватки осадков, что может привести к сокращению валового сбора второго урожая культуры.
Аналогичная ситуация с урожаем риса в текущем сезоне наблюдается и в США, где его производство снизилось на 20%.
Отметим, что уборочная кампания зерновой в стране завершилась в третьей декаде октября т.г., а валовой сбор составил всего 5,7 млн. тонн против 7,1 млн. тонн в 2016/17 МГ, что является самым низким показателем с 1996 года. Столь значительное снижение производства обусловлено, прежде всего, снижением уборочных площадей под зерновой до 30-летнего минимума, что, в свою очередь, было вызвано низкими ценами на рис на внутреннем рынке, а также неактивным спросом потребителей.
Хорошие запасы водных ресурсов в Таиланде позволили фермерам расширить площади сева под рисом первого урожая и провести посевную кампанию в оптимальные сроки. Это, в свою очередь, способствовало увеличению площади сева и под зерновой второго урожая, в результате чего валовой сбор риса в стране в 2017/18 МГ в целом может достигнуть рекордных 20,1 млн. тонн (+5,2%) против 19,1 млн. тонн сезоном ранее.
Перспективы производства риса в Южной Америке в большей мере зависят от Бразилии – крупнейшего производителя в регионе. По данным аналитического агентства Conab, в текущем сезоне в стране отмечается сокращение посевных площадей под культурой на 14%. При этом валовой сбор снизится на 5% и составит всего 8 млн. тонн.
Однако, несмотря на сокращение валового сбора риса в мире, его потребление в текущем сезоне останется на рекордном уровне 2016/17 МГ и составит 484 млн. тонн. Высокий спрос на данную культуру со стороны Азии и стран Субсахарской Африки ввиду увеличения численности населения способствует сохранению данного показателя на стабильно высоком уровне.
Что касается конечных запасов зерновой в мире, то в 2017/18 МГ они снизятся до 121 млн. тонн. При этом стоит отметить, что в Таиланде запасы риса составят всего 4,6 млн. тонн, что является минимальным уровнем за последние 9 сезонов. Для Индии также будет характерно снижение запасов риса до 17,3 млн. тонн против 19,2 млн. тонн сезоном ранее, что станет наименьшим показателем за последние 10 сезонов.
Данный тренд обусловлен, прежде всего, сокращением производства, активным экспортом и высоким внутренним потреблением зерновой в стране.
Мировая торговля: курс на снижение экспорта
В 2018 г. объемы экспорта риса в мире могут сократиться на 1% в сравнении с резким ростом в предыдущем году и составить около 43,2 млн. тонн. В частности, прогнозируется значительное снижение закупок странами Субсахарской Африки – на 4%, до 15,5 млн. тонн, что, тем не менее, превышает среднегодовые показатели для данного региона.
Относительно ключевого мирового импортера риса –Китая стоит отметить рост поставок зерновой в страну, которые в 2018 г. могут составить около 4,9 млн. тонн против 4,7 млн. тонн годом ранее. Высокому объему закупок продукции будут способствовать умеренные мировые цены на зерновую, а также стабильный спрос переработчиков на импортный рис с высокими качественными характеристиками, так как качество зерна из госрезерва не всегда соответствует требованиям.
Однако ввиду возможного снижения спроса южноазиатских импортеров годовой объем поставок в страны Дальнего Востока может снизиться до 12,9 млн. тонн против 13,1 млн. тонн в 2017 г.
Оценить перспективы экспорта в 2017/18 МГ на данный момент достаточно сложно, а возможности ключевых стран-экспортеров будут зависеть от окончательного объема производства риса. Так, по предварительным оценкам экспертов IGC, снижение экспортных отгрузок ожидается в Индии – до 10,9 млн. тонн против 11,1 млн. тонн сезоном ранее. В то же время, во Вьетнаме в 2018 г. экспорт может сохраниться на высоком уровне и достичь максимального за 3 года показателя в 6,3 млн. тонн против 5,9 млн. тонн в минувшем сезоне.
Россия: стабильный уровень производства риса
В сегменте риса Россия остается относительно небольшим игроком и не входит в ТОП-10 мировых производителей.
Так, согласно последним данным аналитиков IGC, валовой сбор зерновой в 2017/18 МГ будет соответствовать среднему показателю за последние 5 лет и составит порядка 700 тыс. тонн.
При этом для покрытия внутреннего спроса Россия вынуждена постепенно наращивать импортные закупки риса. Всего же импорт зерновой в 2018 году может достичь 275 тыс. тонн против 250 тыс. тонн в 2017 г., а ключевыми поставщиками станут Индия, Пакистан, Таиланд и Вьетнам.
В то же время, несмотря на небольшое производство, РФ является одним из ключевых экспортеров среднезерного риса. Стоит отметить, что в 2012 г. экспорт данной культуры из России оценивался более чем в 300 тыс. тонн – рекордного показателя для страны. Драйверами роста российского экспорта стало существенное сокращение продаж риса Египтом: продажи снизились с 1,2 млн. тонн в 2007 г. до всего лишь порядка 50 тыс. тонн в течение последующих 4 лет. Так, в вышеуказанный период РФ стала основным поставщиком зерновой в страны Ближнего Востока и СНГ. Также наблюдается достаточно высокий спрос стран ЕС, Дальнего Востока и Северной Африки на рис российского происхождения.
По официальным данным IGC, отгрузки зерновой на экспорт из России за первые 8 месяцев 2017 г. достигли порядка 109 тыс. тонн (самого низкого годового показателя) вследствие снижения отгрузок на Ближний Восток, а именно – в Турцию, в связи со сложной политической ситуацией между двумя странами. В целом, в 2017 г. экспортные отгрузки из РФ могут составить 170 тыс. тонн против 192 тыс. тонн годом ранее, однако, по прогнозам экспертов, уже в 2018 г. указанный показатель может увеличиться.
Таким образом, на данный момент ожидается некоторое сокращение валового сбора риса в мире в 2017/18 МГ. При этом потребление зерновой останется на стабильно высоком уровне ввиду активного спроса на нее в пищевой промышленности, что приведет к сокращению запасов по итогам сезона.
Китай: Крупнейший рынок риса в мире
USRPA с оптимизмом ожидает, что однажды рис из США будет продаваться в Китае.
Дуайт Робертс
Президент и главный исполнительный директор
Исполнительный директор
USRPA
Китай, крупнейший производитель риса в мире, также является крупнейшим потребителем риса. С населением 1,3 миллиарда человек в Китае проживает 20 процентов населения мира, но всего семь процентов пахотных земель и семь процентов водных ресурсов.
Китай на сегодняшний день является крупнейшим рынком продовольствия в мире и наиболее важным рынком для сельского хозяйства США, обогнав Канаду в 2010 году и став экспортным направлением №1 для сельскохозяйственной продукции США, достигнув в 2010 году 17,8 млрд долларов. Согласно Министерству сельского хозяйства США, спрос на продовольствие в Китае по-прежнему превышает его внутреннее производство, что создает рыночные возможности для стран-экспортеров, таких как Соединенные Штаты.
Майло Гамильтон, старший экономист Firstgrain, Inc.считает, что у Китая есть некоторые трудности. В частности, вода, урбанизация, климат, загрязнение и желание среднего класса иметь безопасный рис, не содержащий кадмия и других нежелательных материалов.
Исследование рынка в Китае
С 2005 года США Райс ассоциация производителей работала трудно развивать отношения и исследования поведения рынка в Китае, чтобы понять возможность один день продажи риса на U.S. этого растущего рынка. Благодаря финансированию со стороны Министерства сельского хозяйства США за рубежом (FAS) и партнерству со Службой инспекции здоровья животных и растений (APHIS) реальный доступ к рынку продвигается вперед в позитивной манере.
После проведения дегустаций и опросов в супермаркетах стало очевидно, что китайцы любят качественный рис из США и готовы платить высокую цену, если этот продукт есть в наличии. Вкус, внешний вид, качество, безопасность и питание столь же важны для китайского потребителя высокого класса, как и цена.
Единственное, что удерживает Соединенные Штаты от рынка, — это отсутствие фитосанитарных протоколов между двумя странами по отгрузке риса.
Совместно с APHIS и специалистами-исследователями в 2009 году по запросу правительства Китая был проведен анализ фитосанитарного риска (PRA).
Китайские официальные лица / покупатели риса посещают США
По завершении анализа USRPA получила грант от ФАС по программе развивающихся рынков на обратную торговую миссию с целью доставки китайских официальных лиц и импортеров AQSIQ в Соединенные Штаты. В июле 2011 года китайцы приняли приглашение совершить поездку по рисовым фермам и фабрикам США для завершения PRA. Чиновники посетили фермы и фабрики в Калифорнии, Арканзасе и Луизиане. Поездка прошла успешно, и китайская команда получила ответы на все свои вопросы.
Первые китайские покупатели риса, когда-либо посетившие Соединенные Штаты, прибыли в ноябре 2011 года, чтобы совершить поездку на фабрики и фермы, чтобы познакомиться с американским рисом. Эти покупатели объехали все шесть штатов-производителей риса в течение 11-дневной поездки, посетив 10 рисовых заводов, экспортеров и портовые сооружения. Покупатели подчеркивали качество при каждой возможности.
В январе 2012 года USRPA вернулся в Китай, чтобы встретиться с китайскими официальными лицами и местными сотрудниками ФАС в посольстве США и торговом офисе сельскохозяйственной продукции.Результат: китайские официальные лица AQSIQ в Пекине заявили, что встретятся в феврале после китайского Нового года, чтобы обсудить требования для ввоза риса в США. Официальные лица также заявили, что нет никаких потенциальных проблем с установлением протоколов.
Усилия USRPA по установлению протокола по рису между США и Китаем продолжаются. Тем временем USRPA продолжает проводить маркетинговые исследования, выявлять новых импортеров на ключевых рынках Пекина, Шанхая, Гуанчжоу и Гонконга в координации с отделениями ФАС Китая.Следите за новостями!
Для получения дополнительной информации посетите www.usriceproducers.com.
Список крупнейших стран-производителей риса в мире
Источник: Flickr.
comРис — это продовольственная культура, которая широко используется в качестве повседневной пищи, например, пшеница, в азиатских странах с высоким уровнем производства и потребления. Мировое производство риса в 2009 году составляет около 678 миллионов тонн, производство в развивающихся странах составляет 95% мирового производства, и исследование источников утверждает, что около 40% риса ежегодно теряется из-за проблем после сбора урожая, плохой транспортировки, отсутствия надлежащего оборудования. хранение и розничная торговля.Страны-производители риса обучают новому методу выращивания риса для повышения качества и увеличения производства. В тройку крупнейших производителей риса в 2011 году входили Китай, Индия и Индонезия с объемом производства 202, 155 и 65 миллионов тонн соответственно. Подробности производства риса предоставлены источником Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций по данным на 2011 год.
Список основных производителей риса по странам
| Рейтинг | Страна | Производство (миллион метрических тонн) |
|---|---|---|
| 1 | Китайская Народная Республика | 202.6 |
| 2 | Индия | 155,7 |
| 3 | Индонезия | 65,7 |
| 4 | Бангладеш | 50,6 |
| 5 | Вьетнам | 42,3 |
| 6 | Таиланд | 34,5 |
| 7 | Бирма | 32.8 |
| 8 | Филиппины | 16,6 |
| 9 | Бразилия | 13,5 |
| 10 | Пакистан | 9,2 |
| 11 | Камбоджа | 8,8 |
| 12 | Япония | 8,4 |
| 13 | США | 8. 3 |
| 14 | Южная Корея | 6,3 |
| 15 | Египет | 5,6 |
| 16 | Нигерия | 4,5 |
| 17 | Непал | 4,4 |
| 18 | Мадагаскар | 4,3 |
| 19 | Шри-Ланка | 3.9 |
| 20 | Иран | 3,2 |
5 основных районов производства риса в мире
Пять основных областей производства риса в мире: 1. Китай 2. Индия 3. Индонезия 4. Бангладеш 5. Япония!
Тропический регион Азии или муссонная Азия является крупнейшим районом производства риса. Страны этого региона вместе производят 90 процентов мирового производства риса.
Основными странами-производителями риса являются Китай, Индия, Индонезия, Таиланд, Бангладеш, Мьянма, Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Корея, Япония и Филиппины.
Помимо этих стран Юго-Восточной Азии, рис также производится в Бразилии, США, Франции, Венесуэле, Колумбии, Египте, Испании и т. Д. Мировое распределение площадей, производящих рис, показано на Рисунке 5.1.
1. Китай :Китай — крупнейшая страна-производитель риса в мире. Среднегодовое производство риса в Китае составляет 130 миллионов метрических тонн, что составляет около 36 процентов мирового производства. В Китае рисовая культура была развита на ранней стадии цивилизации, поэтому это традиционная страна-производитель риса.
С внедрением нескольких семян риса HYV Китай в настоящее время в несколько раз увеличил производство и в состоянии обеспечить продовольствием свое большое население.
Основными производителями риса в Китае являются следующие:
(i) Область Сычуань: Это крупнейший район Китая по производству риса.
Благоприятные географические условия, дешевая рабочая сила, плодородная речная аллювиальная почва и традиционные навыки позволяют этому региону производить огромное количество высококачественного риса.
(ii) Нижняя впадина Яугце
(iii) Юго-Западный регион Китая
(iv) Квантунский регион
(v) Область Сечунь-Хунань
2. Индия :Индия — вторая по величине страна-производитель риса в мире. Его среднегодовая добыча составляет 95 миллионов метрических тонн, что составляет около 20 процентов от общемирового производства. Рис является основным продуктом питания и выращивается в большинстве штатов Индии. Среди регионов долина Ганга-Брахмапутра дает наибольшее количество риса, за ней следуют прибрежные районы.
Основными производителями риса в Индии являются Западная Бенгалия, Бихар, Тамил Наду, Андхра-Прадеш, Уттар-Прадеш, Мадхья-Прадеш, Карнатака, Ассам и Одиша. Благодаря ирригации, улучшенным семенам, использованию удобрений, многократному возделыванию урожая производство риса увеличивается, но его средняя урожайность все еще низка по сравнению с другими важными производителями риса.
3. Индонезия :Это третья по величине страна-производитель риса в мире.Среднегодовое производство риса в Индонезии составляет 37 миллионов метрических тонн. В Индонезии рис производится на многих островах, но основные районы его производства находятся на Яве, Суматре и Борнео.
4. Бангладеш :Общая площадь риса в среднем составляет почти 10 миллионов гектаров, а годовой объем производства составляет около 30 миллионов метрических тонн, что делает Бангладеш одним из крупнейших мировых производителей риса. Большая часть рисовых полей не орошается в районе дельты Ганга, где годовое количество осадков составляет более 250 см, а почва все время тяжелая и влажная.
5. Япония : Япония — страна, которая не только развила выращивание риса в неблагоприятных топографических условиях, но также является ведущим производителем риса.
Он занимает 10-е место в мире по производству риса. В Японии рис преобладает в низинных аллювиальных долинах и прибрежных равнинах. Равнина Кванто — главный рисоводческий регион Японии.
Японцы вывели высокоурожайные гибриды риса «Японика», которые значительно увеличивают урожайность.Средняя урожайность риса в Японии достигает 6 166 кг / га. Некоторые из быстро созревающих видов, придуманных японскими агрономами, можно собрать в течение 95 дней. Двойной сбор риса также практикуется в южных регионах Японии.
Помимо вышеупомянутых стран, страны Юго-Восточной Азии также являются ведущими производителями риса. Фактически, все страны Юго-Восточной Азии производят рис. Но основными странами являются Вьетнам, Таиланд, Мьянма и Филиппины.Эти страны занимают 5, 6, 7 и 8 места в мире по производству риса. Таиланд и Мьянма считаются «рисовой чашей Азии». Другими странами Юго-Восточной Азии, производящими рис, являются Камбоджа, Лаос и Малайзия.
Пакистан также производит рис и занимает 12-е место в мире по производству риса. Рис также производится в Южной Корее. На Тайване рис выращивают на более влажном западном побережье.
За пределами Азии с муссонными дождями выращивается относительно мало риса. В Египте рис выращивают как в дельте, так и в долине Нила.Первоначально он выращивался с помощью бассейновой ирригационной системы, в которой использовались воды ежегодного паводка реки Нил. Сегодня, помимо бассейнового орошения, рис выращивают в орошаемых каналами районе Асуанской плотины.
Бразилия — важная рисоводческая страна на южных континентах. Падди выращивают в основном на юго-востоке Бразилии, где обильные осадки, заболоченные прибрежные низины и обилие солнечного света делают этот район идеальным для выращивания влажного риса.
В США также производится рис, в основном в районах побережья Мексиканского залива.Ведущим рисовым штатом является Луизиана, за ней следуют Калифорния, Техас и Южная Каролина. .
В Европе выращивание риса производится на равнине Северной Италии, в бассейне реки Эбро в Испании, в дельте Роны во Франции и в отдельных районах Балкан.
Рис | Бюро фермы Арканзаса
Арканзас занимает первое место среди штатов-производителей риса, на его долю приходится более 40 процентов производства риса в США, в основном длиннозерновых и среднезернистых сортов. Производство риса сосредоточено в восточной половине штата, простирающейся от Луизианы до границ Миссури.Рис Арканзас известен своей универсальностью и может использоваться в самых разных кухнях. Им пользуются в США и во всем мире.
История
В 1800-х годах фермеры в прериях Арканзаса нуждались в надежном и прибыльном урожае, и рис стал претендентом на него почти случайно, когда У. Х. Фуллер отправился на юго-запад в Луизиану в августе 1896 года на охоту. Именно там он впервые увидел выращивание риса, что в конечном итоге привело к развитию ведущей сельскохозяйственной отрасли штата.Фуллеру вместе со своим зятем Джоном Моррисом и женой Джона Эммой обычно приписывают основание рисовой отрасли в Арканзасе. К 1910 году в штате были налажены производство риса, исследования и мельница. Сегодня Музей Гранд-Прерии Арканзаса в Штутгарте демонстрирует историю этого крупного центра производства риса в США.
Факты о рисе в Арканзасе- Арканзас — производитель риса №1 в США.
- В 2015 году фермеры Арканзаса произвели 207 550 200 бушелей риса на 1.286 миллионов акров. Это составляет 49 процентов всего риса, произведенного в Соединенных Штатах. На долю фермеров в Техасе, Калифорнии, Луизиане, Миссисипи и Миссури приходится большая часть остальных.
- В 1904 году Уильям Фуллер стал одним из первых фермеров, успешно выращивающих рис на своей ферме в Арканзасе. К 1910 году в штате были налажены производство риса, исследования и мельница.
- Каждый год фермеры Арканзаса высаживают в среднем 1,3 миллиона акров риса и собирают более 200 миллионов бушелей на 2752 фермах.
- Фермеры Арканзаса ежегодно производят более 9 миллиардов фунтов риса.
- Рис — второй по величине товар штата и главный экспорт сельскохозяйственной продукции.
- Ежегодный урожай риса в Арканзасе приносит миллиарды долларов в экономику штата и обеспечивает около 25 000 рабочих мест, имеющих решающее значение для сельских общин.
Для получения дополнительной информации о рисе Арканзаса посетите веб-сайт Совета по исследованиям и продвижению риса штата Арканзас.
Самообеспеченность рисом и продовольственная безопасность: перспектива Южной Азии | Сельское хозяйство и продовольственная безопасность
В Южной Азии, известной также как Индийский субконтинент, проживает более одной пятой населения мира и почти одна пятая часть недоедающих людей. Несмотря на беспрецедентный экономический прогресс за последние три десятилетия, миллионы людей по-прежнему страдают от отсутствия продовольственной безопасности. Зеленая революция оказала огромное влияние на различные аспекты продовольственной безопасности в Индии, утроив производство продовольственного зерна в период с 1960 по 2000 год [1] и, таким образом, вдвое снизив процент отсутствия продовольственной безопасности и бедности.Согласно данным Всемирного продовольственного саммита (1996 г.), продовольственная безопасность существует, когда все люди в любое время имеют физический и экономический доступ к достаточному, безопасному и питательному пище для удовлетворения своих диетических потребностей и пищевых предпочтений для активной и здоровой жизни. В Азии продовольственная безопасность традиционно определялась как поддержание стабильных цен на рис на основных городских рынках страны [2], где он является основным продуктом питания более 50% населения. Для Южной Азии этот показатель составляет около 70% (FAOSTAT), что является самым высоким показателем в мире, и, следовательно, продовольственная безопасность по сути является отражением безопасности риса в этом регионе.Таким образом, достижение самообеспеченности в производстве риса является эффективным способом обеспечения продовольственной безопасности на национальном уровне.
Действительно, этот анализ учитывает множество подтверждающих фактов. Во-первых, страны этого региона имеют существенное сходство с точки зрения средств к существованию, диеты, культуры, образа жизни и социально-экономического статуса и характеризуются широко распространенной бедностью, недоеданием и низким уровнем грамотности. Таким образом, это предполагает реализацию в некоторой степени идентичной меры для решения такой локальной и глобальной проблемы, как отсутствие продовольственной безопасности.Во-вторых, это развивающийся регион и экономика преимущественно аграрная. Ни один другой сектор экономики не сможет обеспечить устойчивый уровень продовольственной безопасности для быстро растущего населения так эффективно, как это делает в настоящее время рисовая промышленность. И наконец, что не менее важно, стихийные бедствия, политическая коррупция, злоупотребление властью и транснациональная преступность широко распространены в Южной Азии и продолжают подрывать проблемы и возможности развития. В таких случаях невозможны какие-либо существенные вмешательства для улучшения состояния продовольственной безопасности, независимо от состояния производства.
Источники данных
Это исследование сосредоточено на пяти странах Южной Азии, включая Индию, Непал, Бангладеш, Шри-Ланку и Пакистан, и основные источники данных поступают от их министерств сельского хозяйства. Другие источники включают Всемирный банк, Сельскохозяйственную статистику ФАО, ВОЗ, Бангладешское бюро статистики (BBS), Международный научно-исследовательский институт риса (IRRI), Международный научно-исследовательский институт продовольственной политики (IFPRI), Бангладешский научно-исследовательский институт риса (BRRI), Глобальную сеть сельскохозяйственной информации. (GAIN), Национальный центр сельскохозяйственной экономики и исследований политики (NCAP), Совет сельскохозяйственных исследований Бангладеш, Консультативная группа по международным сельскохозяйственным исследованиям (CGIAR), Министерство сельского хозяйства США (USDA), а также различные конференции и исследовательские документы.
Причина, по которой Индия и Бангладеш чаще встречаются в анализе, главным образом потому, что они входят в пятерку крупнейших мировых производителей и два крупнейших производителя и потребителя риса в Южной Азии, а также потому, что их потребление риса играет жизненно важную роль в рисовой экономике страны. Южная Азия и весь мир.
Профиль риса в Южной Азии
В производстве риса Южная Азия совершила качественный скачок после распространения Зеленой революции. С 41% пахотных земель это в настоящее время второй по величине регион по производству риса в мире [3].В 2010/2011 гг. Было произведено 139,7 млн. Тонн риса, что является вторым рекордным показателем на сегодняшний день [4]. Индия стала второй в мире страной-производителем риса с самой большой в мире площадью сбора риса [5]. Рис занимает около 24% от общей посевной площади страны и составляет 42% от общего производства продовольственного зерна и 45% от общего объема производства зерновых. Около 65% всего населения Индии зависит от риса, и на него приходится 40% производства продуктов питания [6]. Бангладеш, являясь третьей по величине экономикой в Южной Азии, занимает шестое место в мире по производству риса [7].В 2000–2001 годах только рис занимал 75% обрабатываемых земель [8] в Бангладеш, а в 2008 году этот показатель увеличился до 79,4% [9]. В 2011 году в Бангладеш был произведен рекордный урожай риса — 34,25 миллиона тонн [10]. Рис также составляет 94% потребляемых злаков и составляет 92% годового производства продовольственного зерна [11]. По данным за последние 40 лет, уровень потребления риса на душу населения в Бангладеш составляет 153,02 кг на человека в год. В Пакистане пшеница является основным продуктом питания, но они занимают четвертое место в мире по производству риса.Производство риса-сырца в Шри-Ланке в 2011/2012 гг. Достигло рекордного уровня в 4,869 млн метрических тонн [6]. Шри-Ланка в настоящее время производит 2,7 миллиона тонн риса-сырца в год, что обеспечивает 95% внутренних потребностей.
Южная Азия импортировала 1,84 миллиона тонн риса в 2011 году, при этом Бангладеш был крупнейшим покупателем [4]. Только Индия и Пакистан являются самодостаточными в производстве риса; Шри-Ланка, Бангладеш и Непал еще не являются самодостаточными и зависят от экспорта из других стран (Рисунки 1 и 2).
Показывает, что Индия является основным экспортером риса в Южной Азии, продав около 98 миллионов тонн в 2012 году. Пакистан является единственной другой страной-экспортером, но объемы намного ниже по сравнению с Индией. Источник: Министерство сельского хозяйства США [12].
Рисунок 2Показывает тенденцию импорта риса Бангладеш, Непалом и Шри-Ланкой. Бангладеш сильно зависит от импорта из других стран и является крупнейшим импортером риса в Южной Азии.Индия и Пакистан — единственные две самодостаточные страны региона, занимающиеся выращиванием риса. Источник: Министерство сельского хозяйства США [12].
Доля риса в сельском хозяйстве и ВВП
Сельское хозяйство исторически было доминирующим сектором экономики Южной Азии, в нем было занято около 60% рабочей силы и на него приходилось 22% регионального ВВП [13]. На Рисунке 3 показана доля риса в общем ВВП за 2010/2011 гг. В 2000/2001 гг. Доля сельскохозяйственного ВВП в общем ВВП Бангладеш при текущих ценах составляла 30% [14], и только рис занимал 75% обрабатываемых земель [8], которые составляли 79%.4% в 2008 г. [9]. В Непале сельское хозяйство остается основным видом экономической деятельности, в котором занято 66% населения и обеспечивается 39% ВВП [15]. В 2007 году только на рис приходилось 87,5% доли сельского хозяйства в его общем ВВП [16]. Рисовый сектор Шри-Ланки обеспечивает 30% сельскохозяйственного ВВП [17]. Рис — самая важная культура, занимающая 34% (0,77 / млн га) общей посевной площади в Шри-Ланке. В 2003 г. на Индию и Бангладеш вместе приходилось 28% (22 и 6 соответственно) мирового производства риса и 33%.
57% в 2009 г. (26 и 7,5 соответственно). Однако доля риса в общем объеме сельскохозяйственного производства (Рисунок 4) и в общем ВВП снижается. В 1961 году на рис приходилось 8,4% ВВП в Южной Азии, а в 2007 году он снизился до 2,7%.
Показывает процентную долю сельского хозяйства в общем ВВП наряду с процентной долей риса в общем ВВП в 2010/2011 гг. . Доля сельского хозяйства Пакистана в общем ВВП выше, чем у Индии и Бангладеш, но вклад риса в общий ВВП остается намного ниже.Рис составляет львиную долю ВВП Шри-Ланки, в то время как Индия и Бангладеш демонстрируют аналогичную зависимость от риса. В Непале сельское хозяйство имеет самую большую долю в общем ВВП по сравнению с другими четырьмя странами, но показывает, что вклад риса в ВВП сравнительно ниже. Источник: [18–21].
Рисунок 4Показывает процентную долю риса в общем объеме сельскохозяйственного производства в трех различных регионах мира. Доля риса снижается с 1980 года, но он по-прежнему является основным сельскохозяйственным продуктом в Юго-Восточной и Южной Азии.
Почему рис?
На этот вопрос нет прямого ответа. Однако ответ вызывает встречный вопрос; чем еще можно заменить рис? Ответ прост — ничего. Рис — самое дешевое и эффективное средство, доступное в этом регионе, которое может искоренить острое недоедание. Многие исследования показали, что есть большой потенциал для увеличения производства риса в Южной Азии. Индия, Бангладеш и Шри-Ланка относятся к числу стран мира, наиболее подверженных стихийным бедствиям.Периодические наводнения, циклоны, землетрясения, оползни и засухи сильно влияют на производство в этих странах. Тем не менее, они сохраняли устойчивый рост в течение последних трех десятилетий (Рисунок 5). А теперь, с появлением современных селекционных стратегий, которые оказались намного более эффективными, чем традиционные методы, и устойчивых к экологическим стрессам сортов, весь сценарий производства риса выглядит лучше, чем когда-либо.
Показывает, что Бангладеш была страной с самым высоким урожаем риса в Южной Азии с 1991 года. Все страны, кроме Индии, показали рост урожайности с 2001 года, в то время как в Бангладеш произошло резкое снижение урожайности. Источник: Министерство сельского хозяйства США [12].
Рис обеспечивает от 60 до 70% калорий и от 50 до 55% потребления белка для населения Южной Азии. Было реализовано множество проектов по добавлению питательных микроэлементов, но безрезультатно. Недостаточное потребление калорий препятствует правильному метаболизму питательных микроэлементов. Хотя зависимость от риса в масштабах, наблюдаемых в Южной Азии, нежелательна с точки зрения питания, верно также и то, что рис по-прежнему является наиболее доступным способом для этих людей поддерживать стабильное потребление калорий.
Индийский субконтинент имеет традиции, которые неразрывно связаны с рисом, представляют собой нечто большее, чем просто средства к существованию, и во многом сформировали историю, культуру, искусство и образ жизни его населения. Во многих странах Южной Азии это считается признаком удачи и благополучия. На свадьбах, сезонных фестивалях и ритуалах рис играет неизбежную роль. Количество потребляемого в этом регионе риса объясняет, насколько важен рис в их жизни (Таблица 1). Так называемое дал-ват-таркари — это знаковое меню, которое можно увидеть на всем Индийском субконтиненте.Чан (вареный рис) — это термин для обозначения еды на многих языках Южной Азии. В индуистских ритуалах рисовый сыр является незаменимым предметом. Две метелки рисового риса встречаются на многих логотипах, монограммах и банкнотах в Бангладеш.
Таблица 1 Динамика потребления риса на душу населения Таблица 1 показывает, что с точки зрения потребления на душу населения Бангладеш является крупнейшим потребителем риса в Южной Азии, что объясняет, почему он ежегодно зависит от экспорта, несмотря на самые высокие темпы производства.
Непал и Шри-Ланка демонстрируют похожую привычку есть рис. Индия, являющаяся крупнейшим экспортером риса, занимает четвертое место в Южной Азии по потреблению риса. Пакистан — страна, наименее зависимая от риса, поскольку пшеница является основным продуктом питания для большей части его населения. Источник: адаптировано из базы данных FAOSTAT [22].
Будущие перспективы и важность исследований риса в Южной Азии
Согласно прогнозам, к концу века население Южной Азии превысит шесть миллиардов и может столкнуться с серьезной нехваткой продовольствия, если производство не сможет поспевать за растущим спросом.Кроме того, существует множество серьезных проблем, включая нехватку воды, уменьшение размеров сельскохозяйственных земель, неадекватность агрохимикатов, нехватку электроэнергии и плохую инфраструктуру. Тем не менее, есть луч надежды на будущее риса за счет биотехнологии, которая обеспечивает большую урожайность. Кроме того, субконтинентальная почва подходит для выращивания риса, и производство на единицу земли является значительным. Рисунок 5 показывает, что наблюдается тенденция к увеличению средней урожайности риса в Пакистане, Непале и Шри-Ланке, в то время как в Индии и Бангладеш наблюдается резкое снижение.Однако спрос на продукты питания только растет и удовлетворяется за счет постоянно сокращающихся ресурсов. Для увеличения производства используется все большее количество удобрений и пестицидов, что усугубляет экологические проблемы. Таким образом, необходимость устойчивого вмешательства в эти неотложные ситуации требует инноваций в технологии производства риса и создания сортов, которые не только являются высокоурожайными, но и могут производиться более экологически чистыми способами. Выведение высокоурожайных сортов (HYV) и биообогащенного, устойчивого к болезням, насекомым, наводнениям, засухе, засолению, гербицидам и стрессу риса открыло новую эру в истории риса и будет способствовать развитию риса. производство в ближайшее время.Генная инженерия предложила сорта риса, устойчивые к гербицидам, засолению и засухе.
Недоедание, являющееся широко распространенной проблемой в этом регионе, требует немедленного вмешательства, которое может быть очень эффективно решено с помощью биообогащенного риса. Биообогащенный железом и цинком рис может защитить от некоторых заболеваний, связанных с дефицитом, и люди, не имеющие доступа к коммерчески доступным обогащенным продуктам и добавкам, получат от этого большую пользу. Золотой рис, который представляет собой генетически модифицированный штамм риса, обогащенный бета-каротином, может спасти миллионы детей от слепоты и других смертельных последствий острого дефицита витамина А.Все больше и больше биотехнологов во всем мире работают над созданием таких богатых микронутриентами сортов риса, которые были невозможны с помощью традиционных селекционных технологий. Также проводятся полевые испытания для оценки любого потенциального воздействия на здоровье новых инновационных сортов риса. Генные банки призваны сыграть важную роль в сохранении местных и искусственно созданных сортов. С точки зрения продовольственной безопасности, генные банки неоценимы, поскольку они предоставляют все варианты прошлых сортов, и если сорт не удается найти по определенным причинам, фермеры по-прежнему могут обратиться в генные банки для сортов, которые были ранее доступны.
Региональная рисовая экономика
Продовольственная безопасность — это многогранная проблема, на которую влияет формирование национальной и международной политики; социальные, экономические, экологические и демографические переменные являются наиболее важными. Рис — это не только основная культура Южной Азии, но и политическая культура. Во многих странах поддерживаются большие запасы риса, и они остаются невостребованными до тех пор, пока рыночные цены не вырастут до аномально высоких значений, и, следовательно, нехватка продовольствия остается распространенным сценарием во многих бедных районах.Хотя страны СААРК запустили Программу продовольственной безопасности для Южной Азии, многое еще предстоит сделать.
Отсутствие взаимного сотрудничества долгое время подрывало социально-экономическое развитие региона. Поразительно, но с точки зрения региональной торговли Южная Азия является наименее интегрированной территорией мира, торговля между странами составляет менее двух процентов валового внутреннего производства (ВВП) региона. Содействие региональному сотрудничеству и интеграции с соседними организациями, такими как АСЕАН, может оказаться феноменальным в борьбе с бедностью и достижении продовольственной безопасности.Трансграничная торговля, совместная работа над научными и техническими исследованиями и улучшение коммуникации в значительной степени упростят политическое, экономическое и социальное благополучие региона и позволят странам более эффективно смягчать последствия продовольственного кризиса и других связанных с ним проблем. Поэтому крайне важно укреплять региональное сотрудничество и налаживать связи через политические границы для увеличения торговли и повышения региональной продовольственной безопасности.
Нигерия в настоящее время является крупнейшим производителем риса в Африке
Нигерия обогнала Египет как крупнейшего производителя риса в Африке.Нигерия в настоящее время производит 8 миллионов тонн риса из среднего показателя по Африке 14,6 миллиона тонн в год. Раньше Египет производил 4,3 тонны в год, но за последний год он сократился почти на 40 процентов.
Африка: Группа приветствует Нигерию как крупнейшего производителя риса в Африке
Авангард, 8 января 2020 г.
Организация СМИ Бухари (BMO) оценила Нигерию как производителя риса номер один в Африке и опровергает утверждения Всемирной продовольственной программы (ВПП) о том, что Нигерия рискует скатиться… Читать дальше »
Нигерия: Нигерия пока что не является самодостаточной рисовой, утверждает Африканский центр риса
Guardian, 25 марта 2019 г.
Утверждение о том, что Нигерия в настоящее время самодостаточна в производстве риса, является ошибочным и лживым, заявил Центр африканского риса (AfricaRice), Ибадан, штат Ойо.Читать дальше »
Нигерия: Нигерия производит 8 миллионов тонн риса ежегодно — RIFAN
Руководство, 21 марта 2019 г.
Вопреки отчету, в котором говорится, что Нигерия производит 4 миллиона тонн риса, Ассоциация производителей риса Нигерии (RIFAN) утверждает, что вместо этого Нигерия… Читать дальше »
(фото из архива).
Нигерия: Нигерия затмевает Египет как крупнейшего производителя риса в Африке
The Exchange, 21 марта 2019 г.
Западноафриканская страна Нигерия обогнала североафриканский аналог Египта как крупнейшего производителя риса в Африке. Читать дальше »
Нигерия: Итак, Нигерия в настоящее время является крупнейшим производителем риса в Африке?
Daily Trust, 7 марта 2019 г.
Я не уверен, что кто-нибудь предвидел это.Да, все мы знаем, что в последние три года в стране происходит рисовая революция. Мы много слышали об этом во время предвыборной кампании… Читать дальше »
Нигерия: Почему Нигерия должна сначала поддержать фермеров, выращивающих рис, прежде чем сокращать импорт
The Conversation Africa, 14 января 2019 г.
Нигерия тратит в среднем 22 миллиарда долларов США (7.92 трлн) ежегодно на импорт продуктов питания. Основные импортные продукты питания включают пшеницу, сахар и рыбу. Читать дальше »
Нигерия: Нет доказательств наличия «12 миллионов рабочих мест» в рисовой отрасли Нигерии
Africa Check, 19 марта 2019 г.
Рис стал основным продуктом питания в Нигерии, самой густонаселенной стране Африки, что делает эту отрасль приоритетной для правительств, желающих улучшить свою репутацию.Читать дальше »
Нигерия: Ранние дожди увеличивают перспективы производства риса — нигерийские фермеры
Premium Times, 20 марта 2019 г.
Несмотря на опасения по поводу нехватки риса в 2019 году из-за прошлогодних наводнений, нигерийские фермеры заявили, что ранние дожди в рисоводческих регионах страны усилили… Читать дальше »
Нигерия: Самодостаточна ли Нигерия в производстве и потреблении риса, как утверждают Бухари и Осинбаджо?
Premium Times, 11 января 2019 г.
Администрация Мухаммаду Бухари всегда утверждала, что ее «рисовая революция» заставила нацию достичь достаточного продовольствия, особенно в производстве риса.Читать дальше »
Правительство Нигерии рассматривает развитие сельскохозяйственного сектора как ключевой способ увести экономику от зависимости от добычи нефти.
Правительство встало на якорь… Читать дальше »
Правительство встало на якорь… Читать дальше »Какая страна является крупнейшим производителем риса в Африке?
Спрос на рис на африканском континенте постоянно растет. За последние три десятилетия популярность риса возросла, и он стал одним из основных компонентов континентальной диеты. В настоящее время он занимает первое место в списке самых быстрорастущих основных продуктов питания.
В начале 1970-х его в основном употребляли во время особых мероприятий, но постепенно он вытеснил на обеденном столе батат, сладкий картофель и маниоку.В некоторых странах, таких как Танзания, Нигерия и Нигер, эта трансформация особенно заметна. Было показано, что этот рост имеет прямую связь с ростом доходов, быстрыми темпами урбанизации, а также ростом населения во многих странах.
Это также связано с изменением профессиональной структуры африканской семьи. По мере того, как все больше женщин присоединяется к рабочей силе, они могут покупать такие полуфабрикаты, для которых требуется более короткое время приготовления. В то же время все больше мужчин живут и работают в городских условиях вдали от своих семей.В этих местах таким продуктам также уделяется больше внимания, чем их традиционным альтернативам.
Этот рост популярности сопровождается падением потребления других местных злаков, таких как просо и сорго. Но производство риса в Африке не успевает за этим повышенным спросом. Лишь горстка стран в этом отношении самодостаточна. Из общего объема, потребляемого ежегодно, около трети импортируется в основном из азиатских стран.
Однако это не означает, что на континенте нет выдающихся производителей риса.Были предприняты многочисленные инициативы по поощрению выращивания риса и увеличению производственных мощностей. Они оказались плодотворными и привели к резкому росту за последние несколько лет. Давайте рассмотрим некоторые из ведущих стран-производителей риса на континенте.
Нигерия
Нигерия в настоящее время является крупнейшей страной-производителем риса в Африке. Во многом это результат сознательных усилий нынешней администрации сделать больший упор на аграрное производство. Этот шаг был направлен на снижение чрезмерной зависимости страны от нефти, которая в прошлом году оказалась экономически разрушительной, поскольку цены на нефть на мировом рынке резко упали.
Правительство также стремится повысить самообеспеченность страны и снизить бремя импорта товаров, которое в настоящее время составляет почти 400 миллионов долларов в год. Выращивание риса в стране получило поддержку от местного центрального банка в рамках Программы якорных заемщиков, которая предоставляет ссуды и предоставляет фермерам необходимые инструменты для увеличения производства.
К концу 2017 года директор Федерального министерства сельского хозяйства заявил, что страна действительно достигла самообеспеченности этим товаром.Согласно сообщению министерства, производственные мощности страны достигли 15 миллионов тонн. Это приведет к значительной экономии, поскольку стране больше не нужно будет импортировать товар.
Фактически страна потребляет около 8 миллионов тонн, и эта цифра увеличивается примерно на 6% ежегодно. Таким образом, прогнозируется, что с учетом того, что около 34 штатов занимаются выращиванием риса, к 2019 году страна будет иметь излишек для экспорта. Страна принимает меры по борьбе с безудержной контрабандой, которая оказала негативное влияние на цены на местном рынке.
Египет
Египет также занимает высокое место в африканских диаграммах, показывающих производство риса по странам. Фактически, это самая важная производственная зона во всем регионе Северной Африки. Одним из основных факторов, обеспечивающих его жизнеспособность, является обширная земельная база, расположенная на берегах Нила. Это гарантирует, что водные ресурсы для орошения никогда не закончатся. Он является единственной страной Северной Африки, которая полностью обеспечивает себя в производстве риса.
Он вырос с 5.1 миллион метрических тонн произведено в 2016 году до примерно 6,5 миллиона тонн в прошлом году. Это также стало результатом согласованных усилий правительства по увеличению местного производства.
В 2017 году в стране было засеяно 1,87 миллиона акров зерна, и ожидается, что в следующем году производственные мощности увеличатся вдвое. В то же время правительственный запрет на экспорт риса, вступивший в силу в 2008 году, все еще действует. Этот обоюдоострый подход направлен на обеспечение того, чтобы в стране не только было достаточно риса, чтобы прокормить население, но и имелся излишек для создания своих резервов.
Запрет также направлен на то, чтобы удержать фермеров от чрезмерного возделывания этого товара, поскольку это истощит местные водные ресурсы и снизит рыночные цены. Местное потребление составляет около 3,3 миллиона тонн, что означает, что страна ожидает значительного излишка от следующего урожая. Это приведет к увеличению местных резервов примерно с 4 месяцев до почти года.
Мадагаскар
Это островное государство также может похвастаться относительно высокими производственными мощностями, особенно с учетом его размера.Это одна из немногих африканских стран, в которой сельское хозяйство никогда не теряло своего места в качестве основы местной экономики. Около 70% населения занято в этом секторе, и он дает почти треть общего ВВП ежегодно.
Мадагаскар также зарезервировал постоянное место в анналах истории риса за то, что принес в Америку знаменитый каролинский рис. Это очень редкий сорт риса, который, как было доказано, произошел от африканского вида риса Oryza glaberrima.
В последние годы страна постепенно увеличивала мощности по выращиванию риса, что привело к последующему увеличению урожайности.Предполагаемый уровень производства на Мадагаскаре в 2017 году составлял около 3,5 миллионов метрических тонн. Это сокращение примерно на 0,2 тонны по сравнению с предыдущим годом и снижает средний уровень добычи в стране за 5 лет почти на 11%.
Объяснение этого падения — сильная засуха, которая затронула основные производственные зоны страны. В этом районе зафиксирован самый низкий уровень осадков за 36-летний период. Это привело к сокращению посевов и, как следствие, снижению урожайности. В то же время циклон Энаво нанес ущерб пахотным угодьям в северных районах страны, вызвав сильное наводнение и погубив урожай.
Инициативы местного правительства, однако, вселяют надежду, поскольку оно постоянно увеличивает посевные площади и обеспечивает фермеров.
Танзания
Танзания — важнейшая зона производства риса в Восточной Африке. В этой стране сельское хозяйство также занимает первое место в списке приоритетов экономического развития. Фактически здесь работает более 75% местного населения. Страна получает от этого сектора большую часть своих общих валютных поступлений.
Районы выращивания риса значительно увеличились благодаря государственной поддержке, что, в свою очередь, снизило зависимость от импортируемого риса.В прошлом фермеры в основном ориентировались на рис местного сорта, урожайность которого была ограничена. Но по мере того, как они используют современные технологии и улучшенные сорта, наблюдается заметный рост объемов производства.
Уровень производства у некоторых фермеров почти утроился, поскольку некоторые сообщают о получении до 45 мешков риса на акр урожая вместо прежних 15 мешков. Они связывают рост с государственной поддержкой с точки зрения финансирования и благоприятной политики.
Факторы, определяющие рост производства риса в некоторых африканских странах
Новые сорта риса
В прошлом континент в основном полагался на гибридные сорта риса из ведущих стран-экспортеров риса, в основном из Азии.Они не всегда работали так, как ожидалось, в суровых климатических условиях Африки. Но в последнее время ученые разработали более индивидуализированные сорта, которые дают гораздо лучшие урожаи, чем их предыдущие аналоги. Примером может служить гибрид «Новый рис для Африки» (NERICA), который уже используется местными фермерами.
Эти новые гибриды в основном выведены в Танзании и Кении и устойчивы к высоким температурам и болезням. В то время как прежние сорта часто дают около 2 тонн риса с гектара, новые гибриды дают урожайность от 7 до 10 тонн с гектара.Единственным недостатком является то, что семена не идеальны для повторной посадки из-за генетического разделения, которое снижает их производственный потенциал.
Однако ожидаемый более высокий урожай должен быть более чем способен компенсировать затраты на новые семена.
Модернизированные методы выращивания
Некоторые правительства и частные организации продвигали модификации традиционных методов выращивания риса для повышения урожайности. Один из таких методов известен как Система интенсификации риса (SRI).Он оказался особенно эффективным, поскольку использует меньше воды, чем обычный метод, что позволяет эффективно вести сельское хозяйство даже в засуху.
Несмотря на то, что это не совсем новый метод, тот факт, что он более трудоемкий, чем традиционный способ, задерживает его внедрение в Африке. Но ввиду суровых климатических условий, которые испортили континент в недавнем прошлом, это оказалось незаменимым.
Стратегии высокодоходного производства
Правильное использование природных ресурсов и стратегии высокой урожайности обеспечивают повышение уровня производства, а также устойчивость.Недавний ажиотаж вокруг производства риса на континенте в некоторых районах привел к перепроизводству и истощению некоторых ресурсов. Это произошло в некоторых регионах Западной Африки, когда фермеры использовали хрупкие экосистемы, которые привели к ухудшению состояния окружающей среды и снижению урожайности.
Но в связи с продолжающимся процессом информирования и обучения фермеров различными государственными и частными организациями, все больше и больше фермеров принимают правильные производственные стратегии, которые снижают ущерб окружающей среде от урожая.
Еще одним важным шагом является сокращение использования поверхностных удобрений без учета уникального окружения рисовых плантаций. Недавние стратегии управления удобрениями включают в себя тщательную оценку рассматриваемой области, чтобы гарантировать, что используемый продукт дополняет естественные условия, восполняя дефицит и, следовательно, максимизируя производительность.
Сокращение послеуборочных потерь
Одним из наиболее значительных факторов, влияющих на сельскохозяйственное производство в Африке, являются послеуборочные потери.Это в значительной степени результат плохого обращения и некачественной инфраструктуры. В целях борьбы с этим некоторые из ведущих африканских стран-производителей риса выступили с инициативами по повышению осведомленности фермеров о правильном обращении. Кроме того, по мере строительства таких инфраструктурных объектов, как хорошие дороги и электрические сети, произошло значительное сокращение ранее испытанных уровней потерь.
Будущее производства риса в Африке
Быстрый рост популярности риса привел к тому, что многие африканские страны проводят политику последовательного увеличения производства риса.Большинство из них предложили удвоить текущий уровень производства в течение следующего десятилетия. Это должно продвинуть континент вперед за счет сокращения его расходов на импорт и создания резервов на случай засушливых сезонов.
Африке еще далеко до того, чтобы догнать мировые темпы производства риса. По мнению исследователей, континент обладает очень высоким производственным потенциалом и использовал лишь его часть. Еще есть много пахотных земель, которые можно было бы использовать с пользой и для производства риса более чем достаточно для местного потребления и экспорта.
Но до того, как эти инициативы вступят в силу, континент все еще страдает от серьезного дефицита предложения вкусных товаров. Это создает идеальную возможность для взыскательных инвесторов, стремящихся восполнить пробел на рынке. Большое количество стран на континенте все еще довольно далеки от достижения самодостаточности. Правильное исследование и сильная деловая направленность позволят вам воспользоваться этим.
Как Waystocap может помочь вам начать рисовый бизнес в Африке
Многие трейдеры либо недооценивают потенциал бизнеса на этом развивающемся континенте, либо уклоняются от связанных с ним рисков.Но в Waystocap мы пользуемся возможностью и предоставляем трейдерам инструменты, чтобы начать заниматься импортным бизнесом в Африке. Мы являемся первой африканской B2B-площадкой на континенте и вашим лучшим залогом успеха в регионе.
Waystocap дает вам возможность создать сеть как покупателей, так и поставщиков из всех регионов мира. Мы предлагаем информацию, необходимую для того, чтобы начать работу в этой области торговли и с легкостью создать свой бренд. Мы используем передовые алгоритмы, чтобы подобрать для вас наиболее подходящих торговых партнеров.Наша платформа имеет инновационные процедуры проверки, чтобы гарантировать, что с нами работают только настоящие и уважаемые трейдеры.
Мы также предлагаем логистическую информацию, а также страхование груза и гарантируем, что ваш груз будет доставлен в пункт назначения в целости и сохранности. Присоединяйтесь к Waystocap сегодня и работайте с лучшей командой преданных своему делу игроков, чтобы воплотить в жизнь ваши мечты о международной торговле.
Источники
https://www.worldatlas.com/articles/the-countries-proroduction-the-most-rice-in-the-world.html
http: // rispedia.org / ris-around-the-world / africa
https://www.reuters.com/article/us-africa-agriculture-rice/scientists-hope-new-varities-can-start-africa-rice-revolution- idUSKCN1140NO
http://www.nairaland.com/4253864/rice-production-nigeria-hits-15
Производство риса в Нигерии: обзор, проблемы и возможности.
http://www.blackseagrain.net/novosti/egypt-sees-rice-paddy-production-jumping-to-6-5-mln-tonnes
https://ipad.fas.usda.gov/highlights/2017/06/Madagascar/index.htm
http://allafrica.com/stories/201608220349.html
https://news.nationalgeographic.