Миниферма на 10 голов дойных коров: Мини-ферма КРС на 10 голов

29.07.1977 alexxlab

Содержание

мини ферма КРС своими руками, проект на 5, план

Если вы держите не просто одну-две коровы для себя, а занимаетесь молочным бизнесом, содержа десяток животных, то данный бизнес будет, помимо прочего, зависеть и от того, насколько хорошие вы создали для животных условия. Если построить качественный коровник по всем нормам, то тогда удой будет намного выше, чем при некачественном содержании от 10 голов и больше.

Как правильно держать молочных коров

Есть два подхода к содержанию коров. Можно держать их на привязи – в таком случае всё просто, каждому животному достаточно предоставить телятник по 6 квадратных метров. Но это менее популярный вариант. Чаще пользуются так называемым беспривязным методом.

Выбор способа содержания зависит от размеров коровника, численности и породы животных.

В таком случае нужно следовать таким нормам:

Взрослой корове понадобиться бокс площадью не менее 2,2 квадратных метров.
Для телёнка потребуется бокс в 1,5 квадратных метра.
Если корова и телёнок содержатся вместе, то достаточно 3 квадратных метров.
Взрослому быку потребуется бокс в 1,75 квадратных метров.

При благоприятных погодных условиях, коров необходимо не только держать в помещении (каким бы бы благоустроенным оно ни было), но и выгуливать хотя бы на 2 часа в сутки.

Требования к постройке

Постройка должна не только отвечать указанным выше нормам содержания, но и отвечать ряду других требований. В частности, важно её расположение. Важно учитывать не только наличие или отсутствие подъездных путей, но и роза ветров, уровень грунтовых вод и удалённость от жилых зданий.

В идеале к постройке должна прилагаться площадка для выгула, предпочтительно с твёрдым покрытием. На каждую корову нужно выделить на данной площадке не менее 8 м³, чтобы выгул был комфортным.

Чертеж плана сооружения телятника

Проект сооружения можно создать самостоятельно, с нуля, можно заказать профессионалам, а можно выбрать из уже готовых вариантов. Прикиньте, помещение какой площади вам понравится, исходя из того типа коров, что у вас в наличии. Заложите в проект площадку для выгула.

Планировка коровника на 10 голов

Электрификация коровника в большинстве случаев обязательна, так что заранее продумайте, как вы будете подводить электричество. Делайте помещение небольшой высоты, чтобы минимизировать тепловые потери в прохладное время. 2,5 метра – более чем достаточно.

Инструменты и материалы

Есть разные подходы к выбору материала для возведения коровника. Наиболее популярным является древесина, она позволяет обеспечить зимой тепло, а летом относительную прохладу.

Кроме того, экологичность также играет важную роль, когда речь идёт о содержании животных, да и коровы лучше всего чувствуют себя именно в такой постройке. Но всё же дерево не славится своей исключительной надёжностью и долговечностью, потому некоторые фермеры предпочитают использовать другие материалы, более современные и стойкие.

К ним относятся:

шлакоблок;
плиты известкового типа;
газобетон;
кирпич.

Выбор должен основываться на расположении коровника, климате, в котором он находится и других эксплуатационных характеристиках.

Выбор инструментов зависит от материала, но каких-то особых приспособлений, специфических именно для коровника, не потребуется.

Как построить сарай своими руками

План строительства сарая для коров является достаточно типовым и несильно отличается от возведения любых других вспомогательных сооружений на ферме. Рассмотрим в качестве примера деревянный коровник, как наиболее распространённый и популярный вид данной постройки.

Сначала делается фундамент. Для дерева не нужно чего-то слишком серьёзного, так как весит оно достаточно мало. Оптимально будет сделать ленточный фундамент, ориентированный на площадь приблизительно в 100 квадратных метров.

Далее возводятся стены. Оптимальнее всего будет сруб из брёвен или бруса. Например, брус 100 на 150 мм, пусть и не является самым дешёвым вариантом, облегчит трудозатраты.
Внутренние помещения нужно побелить и заштукатурить, что поможет защитить животных от вредоносных бактерий.
Полы следует делать не деревянные, иначе они выйдут из строя буквально за несколько лет. Бетонный пол неплох, но он холодный, потому поверх потребуется настилка из стружек, соломы или опилок. Если позволяют ресурсы, то хорошо бы сделать пол из кирпича.
Крыша может быть односкатной или двускатной. Вторая предпочтительнее, так как это позволит заметно снизить нагрузку.

Правильное оборудование коровника

Чтобы был достигнут наилучший результат постройки своими руками, коровник должен соответствовать следующим санитарным нормам:

температура воздуха в зимний период не должна быть менее 10 градусов Цельсия;

уровень относительной влажности воздуха в помещении не должен быть выше 75%;
коровник не должен сильно продуваться – скорость движения воздуха в холодное время года не должна быть выше 0,5 м/с в секунду, а в тёплое время – не более 1 м/с.

Если есть возможность отслеживать химический состав воздуха, то это стоит делать. В частности, в нём должно содержаться не более 0,2% диоксида углерода и не более 10 мг/м³ аммиака.

Также оборудован коровник должен быть так, чтобы проход животных был ни чем не затруднён и не ограничен. Для этого высота проходов должна быть не менее 1,8 метров, ширина должна быть не менее метра.

В идеальном варианте световой день коровы должен составлять 16 часов.

Нужно также сделать освещение, чтобы поддерживать наиболее оптимальный световой день, при котором они будут давать наибольшее количество молока.

Породы самых лучших дойных коров

Если ваша цель – увеличение удоя, то тогда стоит подумать о выборе максимально «молочных» пород коров.

Помните, что выбор подходящей породы не является панацеей – ведь как бы вы хорошо ни выбрали животное, оно не будет давать достаточное количество молока без правильного содержания.

Лучшие дойные породы для выращивания на территории России следующие:

Айрширская

Айрширские коровы имеют отличный иммунитет, вырастают большими и здоровыми. Они очень выгодны при торговле молоком, потому что их молоко является очень качественным, так что продавать его можно будет дорого.

Айрширские коровы пригодны для скрещивания с другими породами. Этот метод часто применяется дл повышения продуктивности скота.

Ярославская

Ярославская порода одна из наиболее популярных в настоящее время пород. Выглядит благородно и, вместе с тем, очень продуктивна. За свой лактационный период может дать до 7 тонн молока жирностью в 4,5%.

Джерсейская

Джерсейская порода коров – это животные молочного типа, одна из самых старых жирномолочных пород. Животные отличаются высокой продуктивностью и плодовитостью. Масса самки может достигать 400 кг, самца – 700 кг.

Голандская

Голландская порода является скороспелой, животные быстро растут и быстро набирают вес. 6 тонн молока за один лактационный период для них не проблема, жирность колеблется от 3,8 до 4,2%. Если вы выращиваете коров на убой, то тут тоже хорошие характеристики – выход мяса будет доходить до 60%.

Симментальская

Симментальская – это порода относится к мясо-молочным и отличается высокой производительностью – в течение сезона одна корова дает до 5500 л. молока. Говоря о характеристиках симментальской породы коров, высота взрослой самки может достигать 1,35 м, смаца – 1,5 м. Животные обладают развитой мускулатурой и неприхотливы в содержании.

Холмогорская

Холмогорская молочная порода. Отличается относительной неприхотливостью, нетребовательностью в питании и устойчивостью к различным заболеваниям. Много качественного молока от породы получить довольно сложно, но в среднем можно надоить за год до 6 тонн с жирностью в районе 3,7%.

Голштинская

Голштинские – данные животные очень стойкие к заболеваниям. Говоря о характеристике голштинской породы коров, они могут иметь вес до 400 килограмм, очень чистоплотны. Единственный относительный минус – высокая привередливость в питании.

Коровы этого вида отличаются высокой плодовитостью. В среднем на 100 коров приходится 83-90 телят.

Видео

Больше полезной информации о возведении и обустройств коровника смотрите на видео

Заключение

Коровник построить не так сложно, если знать некоторые тонкости и требования. Больше полезной информации о видах и способах постройки коровников смотрите тут.

Если вы не уверены в том, что сможете осуществить возведение постройки самостоятельно, рекомендуется обратиться к специалистам, которые сделают его с соблюдением всех необходимых норм, что позволит увеличить надой и повысить эффективность содержания коров. Возможно вам также будет интересно узнать о содержании и выращивании коз зааненской породы.

чертежи и проект, как построить ферму

Как правильно рассчитать материалы для коровника на 10 взрослых голов, с детенышами хотелось бы знать каждому фермеру. Предварительно нужно определить, что потребуется для будущей стройки. Выбрать подходящий для себя вариант, материалы. На ферме для КРС необходимо обеспечить животным комфортные условия проживания. И предусмотреть все мелочи. Тогда коровник прослужит долго, принесет пользу.

Чертежи и размеры

Предварительно определяются размеры, место строительства коровника, производятся необходимые расчеты. Затраченное на создание проекта фермы время окупится сторицей, сэкономит немало сил, материалов и средств. Идея фермы, материалов может быть своя или позаимствованная в сети. Например, как на видео:

Обязательно учитывается соотношение между количеством животных и занимаемой площадью фермы (справочные данные приведены в таблице):

Используется определенная схема размещения на ферме зон выгула, доения, кормления коров. Например, такая:

При проектировании коровника берется во внимание базовая площадь, установленные нормативы содержания в зависимости от веса животных:

Чем тщательнее будет проработан проект коровника, тем меньше проблем возникнет в процессе строительства, обустройства помещений и установки оборудования в загонах фермы. Использование готовых решений – выгодный способ сократить трудозатраты, не «изобретать велосипед» там, где это лишено смысла.

К тому же в опробованных вариантах коровников уже учтены требуемые размеры, коммуникации, схема размещения оконных и дверных проемов, канализация в том числе. Остается подобрать коровник под нужное количество животных и приступить к реализации.

Требования к коровнику

Любое сооружение, будет это сарай для взрослых бычков или мини-ферма для содержания молодняка, должно отвечать конкретным требованиям. Это означает наличие в коровнике мест для лежки, кормления, дойки. Летом коровник защищает животных от жары, зимой – от холода и сквозняков. Коровы чувствительны к перепадам температуры, легко заболевают, если не обеспечить им надлежащие условия содержания.

Разделение коровника на отдельные отсеки является обязательным требованием. Несомненно, стоит предусмотреть отдельные входы-выходы из каждого блока на ферме, а также независимый вход для людей. Коровник станет для животных местом их постоянного обитания вне пастбища. Поэтому экономить на комфорте, оснащении не стоит.

При заботливом уходе коровы, молодняк начнут набирать вес, давать молоко и мясо. То есть выполнять те цели, которые преследовали хозяева при создании фермы. Выбирая конструкцию коровника, учитывают возможности, доступность материалов для сооружения сарая. Материал стены коровника должен быть не только теплым для зимнего сезона, но и обладать достаточной жесткостью, прочностью. Выдерживать контакт с животными без повреждения, потери несущей способности.

При создании небольших по размерам коровников чаще всего используют следующие материалы:

шлаковые блоки;
пенобетон;
дерево;
кирпич;
саман.

Конструкция коровника, материал стен выбираются заранее, на стадии проектирования. Вероятные замены, переделки повлекут за собой неизбежное удорожание объекта.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Перспективным представляется строительство коровника из шлакоблока: за счет больших размеров отдельных элементов стены возводятся быстро, обладают неплохой теплоемкостью.

Примерно такими же свойствами обладает материал пенобетон: его используют для заполнения стеновых проемов в гражданском строительстве, благодаря легкости, прочности и простоте использования. Но в сельской местности достать оба данных материала может стать проблемой. Так же, как и широко распространенный кирпич.

Для жарких районов с относительно теплой зимой для коровника может быть рекомендован саман. Экологически чистый материал, получаемый путем естественного высыхания глины с примесью соломы, отлитой в специальные формы. Недостатки у самана такие: растрескивается на солнце, требует защиты от воздействия осадков, перед тем, как приступить к строительству, необходимо заготовить достаточно «кирпичей».

Древесина представляется хорошим вариантом материала для возведения сельскохозяйственных построек. Легкая, относительно дешевая и прочная, однако не лишена изъянов. Дерево подвержено гниению, воздействию грибков и вредителей, гигроскопично, огнеопасно. Решить данные проблемы поможет обработка материала специальными составами.

Главное достоинство древесины – малый вес конструкций. Можно обойтись ручным трудом, не привлекая для создания коровника дорогостоящие, энергоемкие механизмы. В сочетании с эффективными современными утеплителями дерево позволит возвести коровник быстро, качественно и не очень дорого.

Требования, предъявляемые к будущему «дому коров», основаны на официально утвержденных нормативных актах, ветеринарных правилах. Махнуть на данные обстоятельства рукой, проигнорировать не получится: Россельхознадзор непременно навестит будущих фермеров не раз и не два, чтобы убедиться в соответствии условий содержания бычков, коров, молодняка установленным правилам.

Не забывают, какой по профилю будет строящаяся ферма – мясной, молочной или смешанной. Данное обстоятельство повлияет на планировку, количество загонов коровника, их вид. Коровник должен располагаться так, чтобы было удобно подъехать транспорту (учитывается существующая дорога или прокладывается новая).

Нельзя строить здание коровника в низине, там, где грунтовые воды залегают близко к поверхности. Не стоит размещать ферму близко к жилым постройкам: запахи, шум будут мешать людям. А близость коровника к промышленным объектам побеспокоит самих коров. По санитарным нормам, ферма не может находиться возле водопроводов, скважин, водоемов ближе 20 метров. Если в дальнейшем планируется расширение фермы, данный факт учитывается заранее. В среднем, на одно животное требуется около 2,2 квадратных метра пространства в коровнике.

Инструменты и материалы

Чтобы построить ферму, коровник для КРС по всем правилам, понадобятся материалы и инструменты. К ним относятся:

лопаты;
ножовки по дереву;
молоток;
дрель или шуруповерт;
дисковая электропила;
кельма;
ведра;
корыто;
песок;
щебень;
цемент;
деревянные брусы, доски;
гвозди;
шурупы;
жидкая гидроизоляция;
пропитка для дерева;
утеплитель;
кровельные материалы.

Предпочтительнее строить коровник на 10 голов из дерева. В данном случае допустимо обойтись минимумом материалов, инструмента. А если заранее нарезать по размерам брус и доски, то отпадет необходимость в ножовке и электропиле. Возведение стен фермы из камня потребует сооружения мощного фундамента, чтобы распределить нагрузку от надземной части на грунт.

Деревянные стены фермы меньше весят, позволят обойтись упрощенной схемой. Количество материалов определяется не «на глазок», а в соответствии с расчетом. Нормы дают примерный расход гвоздей, досок, песка, щебня или цемента. Материал обязательно берется с запасом, чтобы потом не пришлось его докупать, искать замену.

Правила изготовления коровника на 10 голов

Чтобы избежать типичных ошибок, просчетов следует составить подробнейший план стройки коровника с разбивкой на этапы. Выглядеть это будет так:

Цикл земляных работ. Планировка места строительства, рытье котлована.
Устройство фундамента. Гидроизоляция, прокладка коммуникаций (канализации).
Возведение стен. Кладка из камня или сооружение из деревянного бруса.
Создание перекрытия. Устройство вентиляции, проводки, водопровода, конструкций кровли.
Укладка утеплителя, окончательная доводка, отделка, застекление окон и навеска дверей/ворот.
Важно при производстве работ не нарушать технологию, руководствоваться сроками схватывания цемента/бетона, не приступать к следующему этапу до полного завершения текущего. Деревянные конструкции пропитывают составами против гниения, возгорания сразу же или после окончания работ.

Если коровник будет возводиться не своими силами, а подрядным способом, организация обязана предоставить заказчику все необходимые документы, оформить акт приема-передачи объекта.

Закладка фундамента

Строительство коровника своими руками начинается с закладки фундамента. На месте будущей фермы производится разметка: по углам забиваются колышки, на которые натягивается шнур. Так обозначаются границы стен здания, контур фундамента. Глубина заложения, ширина в основании определяются по расчету в зависимости от региона, условий местности. Либо принимаются типовыми.

Перед устройством плиты выполняется засыпка щебнем, затем устраивается песчаная подушка. Данные меры необходимы, чтобы обеспечить устойчивость фундамента, избежать просадок. Гидроизоляция выполняется обмазочной или оклеечной. Сейчас производятся водорастворимые битумные мастики, которые удобны в работе, легко наносятся.

Горизонтальность поверхностей контролируется геодезическими приборами, строительным уровнем. Прочность ленточного фундамента, устойчивость к нагрузке станет выше, если использовать армирование стальными стержнями. Их количество, диаметр и схема расположения определяются расчетом.

Опалубка для фундамента собирается из досок. Бетон для заливки мешается из щебня, песка и цемента. Используется бетономешалка или корыто подходящего размера. Пока раствор не застынет (примерно 72 часа), приступать к следующему этапу нельзя. Все бетонные работы проводятся при плюсовой температуре. Несоблюдение данного требования приведет к низкому качеству фундамента, появлению трещин, раковин.

Установка полов

Полы укладываются, когда закончены работы нулевого цикла, полностью схватился фундамент. Из всех вероятных вариантов наиболее предпочтительным представляется устройство полов на ферме из деревянной доски. Цементные, наливные не подойдут, поскольку они холодные, вызовут дискомфорт коров. До начала работ планируют и заканчивают канализацию, в том числе лотки для отвода стоков.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Правильно настеленные полы из выдержанного дерева, пропитанные от гниения, прослужат долго. Их несложно ремонтировать и содержать.

Возведение стен

Перед началом возведения стен фермы устанавливаются маячки, натягиваются шнуры для определения вертикальности и контура стен. Периодически контролируется соблюдение параметров – по отвесу и уровню.

Допускается возведение коровника каркасным способом: сначала возводятся колонны, а затем проемы зашиваются доской. Тип фундамента фермы должен строго соответствовать принятой конструкции, материалу стен. В случае замены переделать его будет невозможно.

Завершают этап устройством пояса жесткости в верхнем уровне, перевязкой стен фермы (опор) балками. Проемы для дверей, окон рассчитываются заранее, размещаются в строго отведенных для этого местах.

Один из примеров коровников приводится на видео:

Установка крыши, дверей и окон

Конструкция окон, дверей фермы зависит от пожеланий заказчика. Главное условие – надежность, наличие запоров, отсутствие зазоров и щелей. Допускается использование готовых изделий, изготовленных (приобретенных) заранее, по действующим размерам.

Кровля фермы может быть скатная или плоская. Тип покрытия – профлист, черепица, дранка. Также определяется на этапе проектирования, под нее заказываются требуемые материалы. Перекрытие между коровником и кровлей утепляется, чтобы обеспечить комфортные условия для животных.

Крепление покрытия (шифера, черепицы, профлиста) должно выдерживать порывы ветра, выполнять основную функцию. Предполагаемые варианты – гвозди, саморезы. Для оптимального размещения покрытия по балкам фермы создается обрешетка с учетом шага элементов (листов, черепицы).

Вентиляция

Вентиляция нужна не только для избавления от специфичных запахов, но и для аэрации, движения воздуха внутри коровника. Бывает естественной, принудительной, приточно-вытяжной. Различается сложностью монтажа, стоимостью. Устраивается в полном соответствии с первоначальным проектом коровника.

Система навозоудаления

Коровы – травоядные, которые в процессе жизнедеятельности производят достаточно много фекалий, навоза. Требуется предусмотреть систему лотков, вмурованных в пол, чтобы можно было легко и быстро очистить загон, коровник. Устройство сложных комплексов навозоудаления, как на больших фермах, представляется нецелесообразным.

Более действенно будет соорудить центральный желоб по всей длине коровника. Можно организовать на ферме отдельный приямок для каждого животного, но это потребует больших затрат при уборке. Навозохранилище размещается снаружи, в месте, снабженном подъездом для транспорта к ферме с возможностью выкачки.

Освещение

Стандартные проемы в стенах коровника сооружаются на уровне 1200-1500 миллиметров от пола. При устройстве окон фермы руководствуются правилом: 10 % от всей площади коровника. Предусматривается возможность открытия на проветривание, мытья. Чаще других используют ленту из поликарбоната, переплеты из материала ПВХ.

Рекомендуется придерживаться следующих норм:

стойло фермы – 50 люксов;
зона кормления – 75 люксов.

Яркий свет нужен коровам на ферме в период с 4 часов утра до 8. Примерно с 16 часов его интенсивность плавно снижают.

Водопровод

Вода в коровнике необходима как для бытовых нужд, так и для поения животных. Количество поилок, раковин определяется расчетом, потребностями фермы. Зимой водопровод на ферме не должен перемерзать, для этого трубы утепляют. Диаметр принимается таким, чтобы обеспечивать напор, пропускную способность. Идеи для фермы можно почерпнуть на видео:

Типовой проект коровника на 50 голов: чертежи и описание

Содержание молочного скота может стать прибыльным семейным бизнесом, так как реализовать качественную молочную продукцию на современном рынке не составит труда. Ключевую роль в успешном ведении такого бизнеса играет надежное современное помещение, в котором будут содержаться животные. Оптимальным для небольшой семейной фермы считается коровник на 50 голов. Но поскольку такое количество скота считается достаточно большим, еще на этапе планирования бизнеса нужно учесть все нюансы и санитарно-гигиенические нормы к содержанию животных.

В этой статье мы рассмотрим основные требования, которым должен отвечать коровник на 50 голов и приведем детальную инструкцию по его строительству, включая готовые чертежи, планы и практические советы по внутреннему обустройству помещения.

Коровник на 50 голов: требования к содержанию скота

Успех содержания коров во многом зависит от соблюдения санитарно-гигиенических норм и требований. Если сам коровник можно возвести практически из любых материалов, то его внутреннее оборудование и обустройство должно быть направлено на создание и поддержание оптимального микроклимата. Этот показатель включает не только температурный режим и продолжительность светового дня, но также уровень влажность и концентрации вредных газов в помещении (рисунок 1).

Примечание: Особенно внимательно к поддержанию микроклимата следует относиться при содержании стельных коров. В период вынашивания теленка они особенно чувствительны к перепадам температуры или нарушениям других показателей.

Основным показателем успешного содержания крупного рогатого скота является поддержание оптимального температурного режима. В зависимости от породы, комфортная температура для коров составляет от +4 до +20 градусов. При отклонении от этих показателей здоровье скота может быть нарушено. К примеру, при снижении температуры коровы могут начать болеть, а при повышении – начнет снижаться их молочная продуктивность.

Уровень влажности тесно связан с температурным режимом. Нарушение оптимального уровня влажности может вызвать перегрев или переохлаждение животных. К примеру, если в помещении жарко, а уровень влажности превышает 85%, в организме животного нарушится теплоотдача и корова начнет перегреваться. При низких температурах и высокой влажности может наступить простуда. Допускать снижение влажности ниже 40% также нельзя допускать, поскольку слишком сухой воздух может негативно отразиться на состоянии слизистых оболочек и органов дыхания.

Кроме того, следует учитывать, что в помещении для содержания коров нужно обязательно обустроить естественную или принудительную вентиляцию. Это необходимо для удаления вредных газов из здания (к примеру, аммиака или сероводорода). Эти газы будут выделяться в любом случае в процессе жизнедеятельности животных. Если естественной вентиляции с помощью открытых окон и форточек недостаточно, нужно обязательно обустроить систему принудительного вентилирования с помощью труб и вентиляторов. Концентрация вредных газов в воздухе может вызвать вспышку заболеваний среди животных.

Рисунок 1. Требования к содержанию крупного рогатого скота

Еще одним важным требованием к содержанию крупного рогатого скота является наличие дополнительного освещения. Если в теплое время года для сохранения продуктивности коровам будет достаточно солнечного света, то зимой продолжительность светового дня снижается и в коровнике нужно обязательно включать подсветку. При этом важно учитывать, что даже в зимнее время, когда солнечная активность снижена, животным требуется солнечный свет, так как он благотворно сказывается на общем уровне здоровья, а у молодняка предотвращает рахит и размягчение костей.

Можно сделать вывод, что для обеспечения коровам оптимальных условий содержания важно не только построить прочное и надежное здание, но и правильно обустроить его внутри. Именно эти нюансы и будут рассмотрены ниже.

Типовой проект коровника на 50 голов

Традиционно площадь коровника определяют количеством поголовья, которое будет в нем содержаться, а также наличием подсобных помещений и их размером. В среднем, на одну особь приходится от 6 до 10 квадратных метров площади. Соответственно, общая площадь коровника на 50 голов будет составлять примерно 500 квадратных метров. Располагать стойла для животных лучше всего в два ряда. Так коровы получат достаточно пространства, а вам будет удобно ухаживать за ними.

Типовые коровники на 50, 100 и больше голов имеют форму квадрата или прямоугольника. Такая форма считается идеальной, так как внутри постройки образуется достаточно свободного пространства как для размещения самих животных, так и для расположения кормов и инвентаря (рисунок 2).

Поскольку обычно при выращивании коров используют комбинированный метод (стойловое содержание зимой и выпас на пастбище летом), нужно возводить сарай таким образом, чтобы у каждой коровы было свое стойло. Кроме того, рядом с постройкой необходимо обустроить огражденное место для выгула.

Рисунок 2. Чертже и проект коровника на 50 голов

Оптимальная высота коровника, вне зависимости от его площади, составляет порядка 2,5 метров. В таком помещении будет гораздо легче обеспечить животным оптимальный уход.

Этапы строительства

На современном строительном рынке представлено множество материалов, которые можно использовать для возведения коровника. Обычно для строительства используют деревянные доски или брусья, а также кирпичи и блоки (рисунок 3).

Примечание: Выбирая основной материал для строительства, следует ориентироваться не только на бюджет, но и на климатические особенности региона. К примеру, в северных регионах нужно возводить более надежные и утепленные постройки, чем в южных.

Площадь коровника лучше сразу рассчитывать с небольшим запасом, поскольку со временем у ваших коров появятся телята, которым также необходимо обеспечить место в хлеву.

В целом, этапам строительства коровника являются:

Возведение фундамента: самым недорогим и надежным вариантом считается ленточный фундамент, который заливают бетоном. Такое основание позволяет возводить стены из любых материалов, при этом оно обеспечивает высокую продолжительность эксплуатации постройки. Столбчатый и деревянный фундамент для коровников не подходит, поскольку со временем такое основание начнет гнить. Под фундамент желательно сделать песчаную подушку, а также предусмотреть небольшой уклон для будущих полов.
Строительство стен: обычно стены коровников возводят из бруса сечением 100*150 мм, а потом делают наружную кладку из кирпича или пенобетона. Также в коровнике можно сделать каркасные стены: они недорогие, быстро монтируются и обладают длительным сроком эксплуатации. Если вы будете использовать в качестве основного материала дерево, его нужно обязательно обработать антисептиком для предотвращения гниения и образования плесени.
Крыша: в зависимости от личных предпочтений владельца, в коровнике можно делать как односкатную, так и двухскатную крышу. Опытные животноводы все же советуют делать двухскатную крышу, поскольку свободное пространство, образовавшееся под кровлей, можно использовать в качестве подсобного помещения для хранения кормов. Кроме того, оно будет выполнять роль своего рода воздушной подушки, и в помещении будет гораздо теплее.В качестве кровельного материала можно использовать практически любой материал, но чаще всего для этой цели используют шифер, рубероид или профнастил.
Вентиляция и канализация: нормальная жизнедеятельность животных невозможно без качественной вентиляции и удаления отходов из помещения. Как правило, для небольших коровников, в которых содержится не более 20 голов скота, канализацию не делают, так как навоз и старую подстилку меняют вручную. Если же вы планируете содержать 50 голов коров и более, вам в обязательном порядке потребуется канализация. Возле каждого ряда стойл оборудуют желоб для стока навоза и оснащают его скребками, которые движутся циклично по кругу. Кроме того, возле коровника нужно оборудовать выгребную яму, в которую будут стекать продукты жизнедеятельности из хлева. Не менее важную роль играет и вентиляция. В небольших коровниках она естественная, то есть свежий воздух поступает сквозь открытые окна, форточки или двери. В постройках для содержания большого количества скота нужно устроить принудительную приточно-вытяжную вентиляцию.

Рисунок 3. Этапы строительства коровника

Кроме строительства самого коровника, важно также предусмотреть и некоторые дополнительные нюансы. Во-первых, следует учитывать, что в самом коровнике или возле него должны быть помещения для хранения кормов и инвентаря. Также нужно построить животным просторный огражденный выгул, на котором они смогут дышать свежим воздухом в холодное время года.

К счастью, на современном рынке представлено широкое разнообразие животноводческих товаров, включая готовые системы вентилирования и канализации, а также стойла, кормушки и другое оборудование, необходимое для обустройства мини-фермы.

Оборудование и внутреннее обустройство

Важно не только правильно построить коровник, но и тщательно продумать его внутреннее обустройство (рисунок 4). Для сохранения продуктивности скота нужно заранее составить план расположения животных так, чтобы всему поголовью было достаточно места. Кроме того, внутреннюю часть здания нужно правильно обработать, чтобы животные не страдали от плесени, грибков или сквозняков.

Если говорить об общих правилах внутреннего обустройства коровника на 50 голов, то основные нюансы будут такими:

Размер стойла на одну взрослую особь должен составлять 1,7*1,1 метр. Однако, если вы планируете содержать коров вместе с телятами, площадь одного отсека нужно увеличить.
Пол лучше делать деревянным, так как бетонное покрытие слишком холодное и может вызвать простудные заболевания у коров. В качестве подстилки желательно использовать опилки или солому, причем это покрытие нужно регулярно менять по мере намокания.
В задней части каждого стойла оборудуют желоб для стока навозной жижи. Его следует строить таким образом, чтобы у желоба был незначительный уклон в сторону сборника или выгребной ямы. Так вы облегчите себе труд, поскольку продукты жизнедеятельности скота будут постепенно стекать в яму. В месте вывода желоба из коровника делают небольшой проем в стене, и прикрывают его задвижкой.
В передней части стойла располагают кормушку и поилку. Самая простая модель кормушки – желоб с бортиками. Такое изделие можно легко изготовить своими руками из струганных и шлифованных досок.
Если планируется совместное содержание коров с телятами, рядом с каждым стойлом нужно обустроить небольшой отсек или клетку, в которой будет находиться молодняк.

Рисунок 4. Внутреннее обустройство помещения

Важную роль в сохранении здоровья и продуктивности крупного рогатого скота играет и соответствие внутреннего пространства санитарно-гигиеническим нормам. Проблема в том, что в среде коровника активно развивают патогенные микроорганизмы. Чтобы не допустить этого нужно регулярно проводить уборку помещений, удалять остатки навоза с желобов и менять подстилку. Кроме того, сразу после возведения здания нужно обязательно оштукатурить внутренние стенки и побелить их известью. Это вещество обладает антибактериальными свойствами и предотвращает развитие грибков и плесени внутри коровника.

Строительство коровника: видео

Выбирая место для будущей постройки, старайтесь располагать его на максимально возможном расстоянии от жилых зданий и источников питьевой воды. Кроме того, желательно, чтобы коровника находился на участке с низким уровнем залегания грунтовых вод. В противном случае весной или при продолжительных дождях постройку будет подтапливать.

Поскольку строительство коровника требует не только определенных навыков, но и практических знаний, рекомендуем вам ознакомиться с видео, в котором детально показано, как правильно строить подобные помещения и обустраивать их внутри.

Мини-ферма в гостях у москвичей — ЭкоНива-АПК-холдинг

Пресс-центр / Новости, Татьяна Игнатенко, 18.03.2021

В минувшие выходные для жителей Москвы и Подмосковья на парковке «Ашан Мытищи» в специально оборудованном шатре прошла презентация бренда натуральной молочной продукции «ЭКОНИВА».

В гости к жителям столицы прибыли коровы и телята с молочных ферм компании «ЭкоНива». За настоящей дойкой и кормлением все желающие могли не только понаблюдать, но и поучаствовать в увлекательном процессе. Кроме того, каждый посетитель гостеприимного павильона мог заглянуть в молочный бар, чтобы полакомиться полезными вкусностями, а затем уже отправится в виртуальную экскурсию по молочным заводам компании и познакомиться с агротуристическим проектом.

– Наша задача популяризировать молоко, – говорит Константин Иванов, директор по продажам молочной продукции в сфере конечного потребления «ЭкоНивы-Продукты питания». – Мы стремимся познакомить жителей столицы с полным циклом производства нашего молока «от поля до прилавка», погрузить гостей в увлекательный мир современного сельского хозяйства.

В течение трех дней с самого утра и до позднего вечера москвичи и жители Подмосковья, желающие прикоснуться к сельской жизни, спешили в павильон «ЭкоНива», где гостей встречали с особым радушием. Более 30 специалистов компании рассказывали об основных этапах производства качественного и полезного молока. Маленькие и взрослые посетители с интересом изучали мир «ЭкоНивы».

Екатерина Медведева вместе со своим двухлетним малышом Алешей решили посетить шатер «ЭкоНивы», увидев объявление в социальных сетях.

– Приехали сюда за положительными эмоциями, – говорит молодая мама. – Мой ребенок первый раз видит коров и телят, мы городские жители и для нас это все в диковинку, но очень познавательно. Процесс кормления телят вызвал у сына просто восторг! Отлично провели время, спасибо за такую возможность организаторам. Продегустировали молочную продукцию «ЭКОНИВА» и купили домой, в виде приятных бонусов получили подарки!

Пожилые супруги Татьяна и Александр Федотовы приехали в «Ашан» за продуктами. С тех пор как впервые попробовали молочную продукцию «ЭКОНИВА», она тоже в списке обязательных покупок.

– С этим молоком вернулся в детство, – говорит пенсионер. – У моей бабушки была корова. Я знаю вкус настоящего молока и никогда его не перепутаю! В детстве каждое лето проводил в деревне, на родине отца – в Орловской области. Ухаживал за коровами и даже помогал их доить. Сегодня понаблюдать за коровами и телятками для меня настоящая отдушина. Хорошо, что компания «ЭкоНива» организовала такое мероприятие. Вместе с выездной мини-фермой сюда словно приехала важная частичка моей детской жизни.

Пока Александр с особым умилением и слезами радости наблюдал за грациозными коровами и милыми телятами его супруга поспешила в гипермаркет. Здесь на продуктовом стенде компании можно было выгодно приобрести интересующую продукцию из многочисленного ассортимента.

– Это здорово, когда приходишь в магазин и видишь на прилавке добротный продукт, – рассказывает Татьяна. – Мой муж военный пенсионер, любит чтобы все было правильно и под контролем. Нашего повседневного рациона это тоже касается. Продукты «ЭКОНИВА» можно смело брать с полки и быть уверенной, что они натуральные, вкусные и полезные.

Перед гостеприимным шатром всех желающих знакомили с сельскохозяйственной техникой мировых производителей, а любознательных и озорных мальчишек и девчонок катали на мини-копии трактора John Deere. Мимо такого веселого развлечения не смогли пройти внуки Екатерины Ревич – четырехлетний Ваня и шестилетний Тема.

– Нам здесь очень нравится, – на перебой рассказывают братья. – Раньше коров мы видели только в книжках и мультиках. На самом деле они такие красивые. Но больше всего нам понравился трактор, и еще нас угостили вкусным мороженным. Завтра тоже сюда придем, правда бабушка?

Бабушка ответила согласием. Семья живет недалеко от гипермаркета и часто здесь бывает, но на таком веселом мероприятии впервые.

– Привезла показать внукам что-то новое, – говорит Екатерина Ревич. – Я не ошиблась, наша прогулка оказалась очень познавательной. «ЭкоНива» устраивает интересные события, и производит хорошие молочные продукты. Больше всего мы любим йогурты и творог. Как раз сегодня утром плотно подкрепились перед прогулкой сырниками из творога «ЭКОНИВА». Заряд энергии и хорошее настроение нам были обеспечены.

Организаторы подумали не только о хорошем настроении всех посетителей передвижной мини-фермы, но и о безопасности. На входе в шатёр был организован замер температуры, все сотрудники и посетители были снабжены масками и перчатками, на территории дежурила машина скорой медицинской помощи. Несмотря на все ограничения, мероприятие прошло на ура! Компании удалось познакомить гостей со своей молочной продукцией и завоевать любовь жителей столицы и Подмосковья.

Руководство по миниатюрным породам крупного рогатого скота для небольших современных приусадебных хозяйств

Если у вас небольшая ферма, вы хотите получить максимальную прибыль. Очень могут помочь миниатюрные породы крупного рогатого скота. Важно подумать о том, чтобы выбрать корову из миниатюрных пород крупного рогатого скота, а не получать полноразмерную корову.

Это хороший вариант в период роста цен на продукты питания и беспокойства по поводу качества продуктов питания.

Многие выращивают миниатюрных коров на мясо. Другие выращивают их исключительно для свежих молочных продуктов.Обычно это означает получение дойной коровы.

Многие люди рассматривают миниатюрные породы крупного рогатого скота вместо более мелких полноразмерных коров. Вам понадобится меньше пастбищ, и у вас будет меньше молока. Для этих людей мелкий рогатый скот может быть более жизнеспособной альтернативой, хотя миниатюрная корова изначально стоит дороже.

Семейная дойная корова хорошего качества может стоить от 1400 до 1800 долларов.

Миниатюрные породы крупного рогатого скота ~ Маленькая или миниатюрная корова, с другой стороны, может стоить от 1800 до 3500 долларов.

Миниатюрные породы крупного рогатого скота ~ Размер миниатюрных коров

Эти миниатюрные коровы можно разделить на категории в зависимости от их высоты в бедрах.

Миниатюрные коровы среднего размера имеют размеры от 42 до 48 дюймов в бедре.

Стандартные миниатюрные коровы от 36 до 42 дюймов.

Микро-миниатюрные коровы имеют бедра менее 36 дюймов в высоту.

Таким образом, обычно миниатюрные породы крупного рогатого скота составляют от 1/2 до 1/3 размера обычного крупного рогатого скота.

Мини-дойные коровы: что такое дойные коровы мелких пород?

Почему миниатюрные породы крупного рогатого скота (миниатюрные коровы) — идеальные животные для современных приусадебных хозяйств и ранчо

Эти породы могут стоить дороже, потому что на самом деле они предлагают несколько явных преимуществ:

Преимущества миниатюрных пород коров

Они могут производить достаточно молока для ваших нужд

На пике продуктивности корова нормального размера может давать от 6 до 10 галлонов молока в день. Это может создать у вас больше проблем с хранением, и вы можете не знать, что делать со всем этим молоком.

С другой стороны, миниатюрные породы крупного рогатого скота могут дать вам от 1 до 1,5 галлона за доение.

Этого должно хватить, чтобы дать вам несколько стаканов молока для питья, немного масла и сыра в неделю и даже немного молока для некоторых соседей.

Вам нужно всего 1/2 — один акр пастбища на каждое животное

Ваш лучший вариант — разделить пастбище на более мелкие участки, а затем вы можете повернуть схему выпаса. Вы даже можете привязать свой мелкий рогатый скот к покрышке, чтобы позволить животному пастись на определенном участке.

Затем вы можете просто положить шину в другое место.

Они примерно на 25–30% эффективнее корма

Как правило, вам понадобится только треть стандартного количества корма на каждую порцию.

Миниатюрные породы КРС меньше работы

Осенью вы будете вывозить меньше сена. Во время глубоких зимних морозов вам придется носить с собой меньше ведер с водой для жаждущих коров.

Поскольку они едят меньше, они производят меньше отходов, чтобы вам приходилось их вывозить

Кроме того, компостированные удобрения для коров полезны для ферм и садов.

Не требуют сверхмощных ограждений

Во многих случаях вы можете просто использовать одну горячую проволоку.

Идеальны для выращивания на мясо

Если вы разделываете целую миниатюрную корову, вы получаете столько мяса, сколько нужно для небольшой семьи. Одна крошечная корова может месяцами прокормить семью из 4 человек.

Эти миниатюрные породы превращают дорогие органические корма в отборные куски более эффективно, чем их аналоги стандартного размера.

Вот почему спрос на их мясо растет, и многие высококлассные рестораны и рынки для гурманов стремятся купить нежирное и сочное мясо из мини-жареного мяса и стейков травяного откорма.

Показан миниатюрный рогатый скот

Многие владельцы любят показывать свой миниатюрный скот. Это также отличный способ для детей стать участником клуба 4-H и ярмарки штата или округа.

Вот еще много интересного о миниатюрных породах крупного рогатого скота:

Миниатюрные породы коров не поддаются многочисленным заболеваниям

Есть состояние, которое некоторые называют геном «бульдога», технически называемое хондродисплазией. Это приводит к физическому уродству, которое часто приводит к смерти коровы, но это случается крайне редко.

Кроме того, вы можете сделать анализ крови, чтобы проверить наличие этого гена, когда покупаете миниатюрную корову.

Коровам меньшего размера требуются лишь незначительные изменения в кормлении и уходе

Их оборудование для кормления сеном и резервуары для воды должны быть немного короче, чем у полноразмерных коров.

Мини-коровы как домашние животные отличные и очень нежные

Обладать такой собакой — все равно что иметь нежную и огромную собаку, за исключением того, что она дает вам молоко. Специалисты по зоотерапии и руководители контактных зоопарков любят миниатюрных коров.

Они милые, маленькие и дружелюбные — что может не понравиться? Уход за животными на заднем дворе, включая мини-коров, может быть отличным способом привлечь детей. Они могут выполнять множество различных обязанностей в зависимости от возраста и зрелости.

Они будут доступны в условиях нехватки продовольствия или кризиса

Миниатюрный рогатый скот, например, выращивание цыплят на заднем дворе, станет бесценным, если вы когда-нибудь столкнетесь с продовольственным кризисом.

Миниатюрные породы крупного рогатого скота

Есть много книг, объясняющих миниатюрный рогатый скот.Наличие пары справочников поможет вам при подготовке к выращиванию именно этих коров, а также поможет вам при возникновении проблем.

Породы миниатюрного КРС для небольшой фермы или ранчо:

Миниатюрный крупный рогатый скот Гэллоуэй с миниатюрным поясом

Геллоуэй с миниатюрным поясом

Бельти, как часто называют миниатюрных поясных галлоуэев, — очень выносливая порода. Они происходят из юго-западной части Шотландии.

Они имеют двойное покрытие с грубым внешним покрытием, отталкивающим воду.Под шерстью у них не столько шерсть, сколько шерсть, и она предназначена для защиты коровы от холода.

Гэллоуэй с поясом, как правило, однотонного цвета, но с белым поясом вокруг живота. В зрелом возрасте их высота достигает не более 42 дюймов в области бедренной кости.

Факты о бельях

Эти бельти — популярная порода для небольших ферм, так как обладают рядом преимуществ:

Считается старейшим мясным скотом в мире, прошедшим естественный опрос.

Это означает, что они по своей природе безрогие, и это дает несколько ключевых преимуществ.Проблема с рогатым скотом заключается в том, что вам придется потратить некоторые усилия (или заплатить за труд), чтобы очистить рога или опрокинуть рога.

Если вы этого не сделаете, они будут представлять опасность для вас и их обслуживающего персонала.

Galloways — также проверенный товар с точки зрения прибыли

Различные тесты за 10-летний период показывают, что эта порода потребляет наименьшее количество корма на каждый килограмм прироста веса, которого они достигают.

Это высокие коэффициенты конверсии корма, которые делают эти Belties прибыльными каждый год.Одной из важнейших породных черт всех галлоуэйцев является то, что у них всегда отличное качество говядины.

Он тощий, но в то же время хорошо мраморный.

Благодаря эффективной защите, обеспечиваемой их двойной шерстью, их тушки не имеют того дополнительного слоя жира на спине, который является довольно обычным для других пород.

Вы обнаружите, что они одеваются примерно на 60–62% от их живого веса.

Их отличная шерсть также способствует снижению затрат на корм зимой.

Ученые из Университета штата Монтана обнаружили, что, когда у мясных коров шерсть всего на дюйм толще, чем в среднем, им потребуется на 20-25% меньше усвояемого корма, чтобы поддерживать свой вес в холодную погоду.

С хорошей двойной шерстью, они нуждаются в меньшем количестве корма, чем обычно, для поддержания своего физического состояния.

Двойная шерсть — способность отводить воду

Даже в очень холодную погоду дождь почти не проникает в их шерсть. Эти бельти могут процветать круглый год, и им требуется лишь минимальное укрытие от летней жары до зимнего холода.

Galloways очень послушны, что означает, что с ними легко обращаться и ухаживать за

Миниатюрные факты о Галлоуэе с поясом

Они также демонстрируют потрясающую способность собирать пищу, и они совсем не разборчивы.Фактически, датское исследование показало, что по сравнению со всеми другими породами, включенными в исследование, Галлоуэй потребляет гораздо больше различных типов флоры.

Поскольку они могут переваривать даже менее усвояемые виды флоры, они могут процветать даже в неидеальных условиях.

Они также известны своим долголетием и выносливостью, поскольку они устойчивы к болезням. У них также высокие показатели фертильности, и им легко дается отел.

Кроме того, они также демонстрируют отличные материнские способности для своих телят.

Миниатюрные галловейки с поясом легко поднять

Этим Галлоуэям на самом деле все не так уж и нужно. У них должен быть доступ к чистой пресной воде, должно быть немного пастбищной травы и качественного сена. Это также относится к некоторым доступным минералам или соляным блокам.

В экстремальную погоду было бы неплохо, если бы у них было укрытие или тень, чтобы им было удобнее.

Им также потребуется регулярная борьба с паразитами и вакцинация от потенциальных проблем, таких как лептоспироз.

За последнее десятилетие или около того количество миниатюрных галлов с поясом значительно выросло, как и спрос на них для небольших ферм.

Они действительно хорошо себя чувствуют на небольших семейных фермах. Как и многие другие миниатюрные породы крупного рогатого скота, они тоже восхитительны.

Dexter Mini Cow

Современные миниатюрные коровы Декстера ведут свое происхождение от стада крепких ирландских горных коров 1750 года, которое было собрано агентом лорда Хавардена. Его звали мистерДекстер.

Коровы, в свою очередь, произошли от мелкого рогатого скота кельтов древней Ирландии. К 1845 году их уже называли мини-коровами Декстера, и к тому времени они были очень похожи на современных коров Декстера.

Реестр Декстера был создан в Ирландии в 1887 году, а в 1911 году также был создан американский реестр.

Но Декстеры в Северной Америке были редкостью. Сегодня они по-прежнему классифицируются как «редкие» в Списке приоритетов сохранения американских пород домашнего скота.

Разводя коров Декстера, вы можете помочь сохранить вымирающую историческую породу домашнего скота.

Факты о компании Dexters

Вот несколько фактов о Декстере, которые вам нужно знать:

Декстеры славятся своим долголетием и в целом милым нравом.

Они могут жить довольно долго, в среднем от 17 до 18 лет.

У них мощный материнский инстинкт

Декстеры будут выступать в роли суррогатных матерей и могут одновременно ухаживать за 4 и более телятами.Они известны своим легким отелом.

Но они часто отелятся, пока не станут очень старыми, а некоторые отелятся в 20-летнем возрасте. За свою жизнь они могут вырастить около 10 телят.

Взрослый бык может достигать 47 дюймов в высоту и весить более 450 кг.

Это все равно значительно меньше, чем у вашего крупного рогатого скота обычного размера. В основном они черные, хотя бывают случаи, когда вы можете встретить серовато-коричневого или темно-красного цвета.

Коровы Dexter рогатые

Рога быков имеют тенденцию простираться прямо в каждую сторону.Затем они изгибаются вперед и вверх, и между двумя рогами остается некоторое пространство. Обычно рога белого цвета, а кончики черные.

Вы должны иметь возможность содержать больше крупного рогатого скота на акр, чем коров обычного размера

Они очень хорошо собирают себе пищу. Фактически, они хорошо подходят для районов с проблемами засухи.

Декстеры живут на траве. Когда травы мало, они могут обходиться сеном. Некоторые владельцы склонны давать им немного зерна или несколько гранул концентрата во время доения в качестве своего рода стимула.

Коровам типа Декстер также необходимо много воды, чтобы они могли поддерживать свою молочную продуктивность. Вода всегда должна быть чистой.

Если вы будете держать их как дойных коров, они просто будут давать меньше молока, когда будут получать меньше еды.

Они всего ⅔ размера стандартной породы, и их потребность в пище пропорционально меньше.

Декстеры считаются коровами двойного назначения

Вы можете получить их за молоко или за мясо. Эта порода заслуженно славится своей молочной продуктивностью.

Несмотря на то, что они меньше, они могут превосходить надои своих более крупных собратьев. Их средний удой составляет около 10 литров в день, но они могут производить до 20 литров молока в день.

Молоко идеально подходит для изготовления сыра, со средним содержанием молочного жира от 4 до 5 процентов и выходом сливок 1 литр на каждые 5 литров.

Дополнительная информация о Dexters

Это очень выносливые животные, и при необходимости их можно держать и доить на улице.Но им действительно требуется укрытие от экстремальных погодных условий, такое как открытый сарай или коровник.

Факты о Декстере и советы по их воспитанию

Лучшее пастбище лучше оставить для проверенных производителей молока. Вы можете сажать хороший травяной лей как пастбищную траву, которая может быть хороша для борьбы с гельминтами.

Если у вас богатое пастбище, вам придется сократить время выпаса, чтобы они не набирали больше веса, чем должны. Когда они становятся слишком большими, они могут давать меньше молока, а их размер может привести к проблемам с отелами.

Стандартное практическое правило — ограничить выпас на богатых пастбищах 6 часами в день. После этого вы должны отвести их к их загону и накормить сеном.

Одна небольшая проблема для доения заключается в том, что их соски могут быть маленькими, поэтому доение их вручную может стать проблемой. Возможно, вы захотите приобрести электрический доильный аппарат, особенно если вам нужно доить несколько коров породы Декстер.

Вы также можете выращивать скот Декстера для получения мяса.

Трехлетний бык может вырасти до 460 кг.Благодаря своей превосходной способности собирать пищу, высокой конверсии корма и отличному соотношению мяса и костей, бычки Декстера могут вырасти до 180 кг за 14 месяцев.

Когда вы кормите их травой, мясо получается восхитительным: нежным, нежирным и мелкой текстурой.

При кормлении зерном, что обычно не рекомендуется, потому что это неестественно для них, мясо в основных отрубах имеет мелкую мраморность и имеет более светлый цвет.

Миниатюрная корова зебу

Чем хорош Декстер

Они действительно подходят для хорошего мелкого рогатого скота, поскольку их можно превратить в хорошую говядину или вы можете продолжать наслаждаться их здоровым молоком.И из них также могут получиться отличные домашние животные, хотя вам нужно будет заботиться о рогах, особенно рядом с детьми.

Миниатюрная корова зебу

В целом, миниатюрные породы крупного рогатого скота были выведены человеком путем выбора самых маленьких коров из более крупных пород.

Но миниатюрный зебу — настоящая порода миниатюрного рогатого скота, а это значит, что они сами по себе превратились в уникальный вид. Это одна из старейших пород крупного рогатого скота, которая восходит к 6000 году до нашей эры.

Согласно некоторым документам, они находились на Шри-Ланке и на юге Индии около 3000 г. до н.э.

Первый зебу был завезен в США в 1920-х годах. Их считали новинкой в зоологических садах. Они становятся все более популярными по мере того, как о них узнает все больше людей, но они все еще довольно редки в Северной Америке.

В США их также называют брахманским скотом.

Факты о коровах зебу, также известных как коровы брахманы

Zebus популярны, потому что выглядят так мило, что почти как оленихи.Люди узнают их по характерным хорошо развитым горбам, которые очень заметны у взрослых быков.

У них могут быть рога любой формы и размера.

Из-за своего привлекательного вида и дружелюбного характера коров зебу обычно не разводят для производства мяса. В основном это шоу, детские родео и зоологические сады.

Другие используют их в своих племенных хозяйствах. Вы можете выращивать их как домашних животных или даже использовать для молока.

Типичная корова зебу может производить галлон молока в день, и оно очень богато молочным жиром.

У них гладкая, короткая и плотная шерсть. Их цвета варьируются от черного, пятнистого или красного до стально-серого или почти чисто белого.

У зрелых быков часто можно увидеть почти все черное в области шеи, плеч и горба.

Zebus измеряются в холке, которая находится непосредственно за горбом. Зебус не превышает 42 дюймов в высоту; большинство из них имеют рост от 36 до 38 дюймов.

Однако некоторые взрослые могут вырасти только до 26 дюймов. Они могут весить от 200 до 500 фунтов.

Миниатюрные коровы зебу в течение 9 месяцев вынашивают своих детенышей, как человеческие матери. Они легко телятся и дают хорошее молоко. Они очень заботятся о своих детях, особенно в первые несколько недель.

Малыш Зебус действительно похож на оленят, и многие владельцы людей (и их дети) находят их очаровательными. Они от 16 до 18 дюймов в высоту и весят от 18 до 22 фунтов.

Спустя всего несколько мгновений после рождения они могут стоять и ходить. Они могут быть такими же ручными и дружелюбными, как семейные собаки, особенно если их выращивают из бутылочки.

Еще факты о коровах зебу

Вы можете легко дрессировать маленького зебуса на недоуздке, и ваши дети могут выгуливать его на поводке. Порода настолько послушная и маленькая, что считается безопасной для детей и пожилых людей.

Накормить их несложно, хотя еда во многом зависит от вашего географического положения и сезона. Зимой они принимают сено, а в остальное время года могут питаться травой хорошего качества.

Для зерна можно использовать комбикорм или сладкий корм общего назначения.

Чтобы зебу оставалось здоровым, вам также понадобятся пресная вода и соляные блоки.

Они прекрасно себя чувствуют в теплую погоду, поэтому многие американские зебусы живут во Флориде. Но они также могут выжить и дальше на севере, если вы предоставите им подходящее убежище в более холодные месяцы.

При правильном уходе они могут прожить от 20 до 25 лет. Их происхождение сделало их невосприимчивыми к большинству тропических болезней.

Цена зарегистрированного миниатюрного теленка во Флориде может колебаться от 500 до 2000 долларов.

Телка может стоить от 1500 до 3000 долларов. Взрослые быки и коровы, доказавшие свою продуктивность, будут стоить дороже.

Они могут быть очень дорогими, если у них необычные характеристики, например, если они происходят из высококачественных родословных или если они очень маленькие.

Миниатюрные Джерси Мини-Коровы

Джерси Мини-Коровы

Джерси — британский остров, расположенный в проливе Ла-Манш, недалеко от французского побережья. Поскольку это остров, крупный рогатый скот мог развиваться в относительной изоляции от других пород крупного рогатого скота.

Это одна из старейших молочных пород, чья чистая родословная насчитывает почти 600 лет.

Этот миниатюрный рогатый скот славится своим высоким качеством производства молока, а также дружелюбным характером и более низкими затратами на содержание из-за своего миниатюрного статуса.

В то время как стандартные трикотажные изделия сегодня больше из-за программ разведения, миниатюрные трикотажные изделия в возрасте 3 лет в среднем не набирают более 700 фунтов и не превышают 42 дюйма в бедрах.

Многие из них находятся в диапазоне от 36 до 40 дюймов.

Это на самом деле оригинальные черты породы, и стандартные трикотажные изделия были выведены крупнее, чтобы увеличить надои. Сегодня мини-джерси — редкая порода.

Факты о Jersey Mini Cows

Они могут быть очень очаровательными, и это бесспорно. Цвет их шерсти варьируется от палевого до темно-палевого, с некоторыми спортивными вкраплениями белого.

Коровы обычно весят от 600 до 650 фунтов, а быки — около 800 фунтов.Из-за своего небольшого роста им не требуется столько площади и площади сарая.

Им также требуется меньше корма, поскольку они едят вдвое меньше, чем их более крупные собратья. Их молоко очень вкусное и очень питательное. Они содержат большое количество жира и белка.

Они могут производить от 2 до 4 галлонов молока в день. Если у вас миниатюрная корова, главное — дать ей молоко, а это значит, что вам действительно нужно проверить вымя.

Он должен быть хорошо прикреплен, а соски должны быть достаточно большими, чтобы их можно было легко доить.

Они также должны иметь прямой позвоночник и твердо стоять, ноги должны быть достаточно длинными, чтобы поддерживать их длину и размер.

Еще факты о миниатюрной джерсийской корове

В то время как современные быки из Джерси заведомо агрессивны, с быками из мини-Джерси это не так. Это особенно верно в отношении быков, которых кормили из бутылочки с рождения.

Хотя они могут быть игривыми как телята, они также могут быть очень нежными и милыми даже по сравнению со своими телятами.

Они тише и не так легко пугаются. Но когда они созреют, неплохо было бы просто обращаться с ним так, как вам нужно, но вы можете просто оставить его в покое.

Вы можете начать меньше заниматься с ним, когда он достигнет половой зрелости, которая для быков мини-джерси составляет от 6 до 7 месяцев. Телята тоже не очень любят холод, особенно когда температура опускается ниже 50.

Поэтому вам следует согревать их с помощью телячьей куртки или даже с помощью тепловых ламп. Если вы хотите свести к минимуму риск заболеваний, связанных со стрессом, очень важно держать их в тепле в зимние месяцы.

Просто помните, что с мини-футболками вы получите лучшее молоко для вашей семьи, а также милого и нежного питомца.

Миниатюрная корова панда

Теперь, если вам нравятся по-настоящему редкие миниатюрные коровы с непревзойденной красотой, вам действительно стоит взглянуть на Miniature Panda.

Первый в своем роде — потомок миниатюрного быка, который на 75% состоит из Ирландского Декстера и на 25% Белтед Галлоуэй, выведенных от экзотической коровы (крупного рогатого скота «Хэппи Маунтин»).

В результате получилась небольшая телка ростом всего 14 дюймов при рождении.У нее белый пояс вокруг ее середины, а также морда панды, вся белая с черными кругами вокруг глаз.

Миниатюрная корова панда уникальна

В мире всего несколько десятков этих миниатюрных панд, и все они так или иначе знаменитости.

Две из них представлены в зоопарке Вудленд-Парк в Сиэтле, штат Вашингтон. Иногда статус знаменитости может попасть даже в голову Панды.

По словам одного из вашингтонских хозяев, его бычонок Панда всегда рядом с его матерью, но он «расхаживает» по ферме, а другие пещеры следуют за ним.

Миниатюрный герефорд

Если вы хотите знаменитое животное для своего зоологического сада или фермы, вы не ошибетесь, если выберете миниатюрную корову Панду. Они такие милые, милые и популярные.

Но вам придется потратить много денег, чтобы получить один, или разработать программу разведения самостоятельно.

Стоимость покупки может достигать 30 000 долларов, но вы мгновенно получаете известность и статус.

Миниатюрный герефорд

Выведение стандартной породы крупного рогатого скота герефордской породы началось в Херефордшире, Англия, около 250 лет назад.Программа разведения миниатюрных герефордов началась в конце 1960-х годов, но только в 1989 году племенные животные стали доступны для продажи.

Они широко считаются мясными животными, хотя есть много других причин, по которым вы можете захотеть их купить.

Вы можете купить их в качестве домашних питомцев для своих маленьких детей или выставить их на выставках. Некоторые покупают их из-за налоговых льгот на сельское хозяйство.

Вы даже можете просто купить их в качестве специальных инструментов для стрижки и удобрения своего огромного двора.

Факты о миниатюрных герефордах

Из них получаются замечательные домашние животные. Как правило, они послушны и обладают мягким характером, особенно когда они уже приучены к недоумению.

Даже быки сравнительно нежны по сравнению с быками других миниатюрных пород. И телята весят всего от 30 до 60 фунтов, так что даже 5-6-летние дети могут их показать.

За ними также очень легко ухаживать, и их содержание не будет стоить вам так дорого. Кроме того, они очень выносливы и хорошо адаптируются к любой среде, поэтому вы сокращаете ветеринарные счета.

Им не нужны особые угощения, им требуется меньше пастбищ, им легче ухаживать за пастбищами и забором, и они производят меньше навоза, который нужно вывозить.

Mini Herefords — отличные преобразователи пищевых продуктов.

Это означает, что им не нужно есть столько, чтобы набрать вес для мяса. А их мясо более нежное из-за меньшей длины мускулов.

Стандартные коровы должны развить мускулы, чтобы нести 2 000 фунтов веса.

Но мини-герефорды весят всего от 700 до 1000 фунтов, поэтому для них требуется меньше мышц.

Они также предлагают большую площадь рибайя — около 1,5 квадратных дюймов на каждые 100 фунтов веса тела.

Миниатюрные герефорды — разведение

Порода очень плодовита и может довольно быстро размножаться. Телки могут размножаться в возрасте от 2 до 3 лет. Быки могут даже заводиться в более раннем возрасте, поскольку они могут размножаться, когда им исполняется полтора года.

После родов мать очень заботлива и может дать много молока своему теленку.

Если вы собираетесь купить миниатюрного герефорда, вам следует найти заводчика с хорошей репутацией.Легко совершить ошибку, например, заплатить за корову выставочную цену, если вам просто нужно домашнее животное.

Другие могут платить большие деньги за очень маленькое животное только для того, чтобы узнать, что оно генетически не маленькое.

Просто убедитесь, что вы получили наиболее подходящее животное для ваших нужд. Если вы хотите их для говядины, то они могут предложить вам более качественную говядину, чем любую говядину, которую вы можете купить в супермаркете.

Если вам нужно домашнее животное, убедитесь, что оно послушное и дрессируйте его со шлейкой.

И если вы хотите, чтобы они были использованы в вашей программе разведения, вам необходимо изучить родословные.

Теперь, когда вы так много узнали о миниатюрном рогатом скоте, обязательно узнайте, чем может помочь собака-хранитель домашнего скота.

Миниатюрная модель Lowline Angus

Lowline Angus

Ангус-лоулайн произошел от породы крупного рогатого скота ангус, которая была выведена несколько сотен лет назад из черного безрогого скота в графствах Ангус и Абердин в Шотландии.

Некоторые утверждают, что они получены из Австралии и не считаются «миниатюрным рогатым скотом».

Они распространились по всему миру в 1800-х годах, и вскоре после этого Black Angus начал доминировать в мясной промышленности США.

История Lowline Angus

Ангус Lowline был создан случайно. Они стали результатом австралийского исследования, в ходе которого пытались определить, какие животные более эффективны при переработке травы в мясо — крупные или мелкие.

В этом исследовании 1974 г. они использовали 85 коров породы ангус и разделили их на 3 стада.

Стадо High Line характеризовалось высокими темпами роста годовиков, а стадо Low Line характеризовалось низкими темпами роста годовиков.Третье стадо было контрольным со случайно выбранными животными.

Исследователи выяснили, что стада High и Low Line продемонстрировали примерно одинаковый уровень эффективности преобразования травы в белок.

Они должны были зарезать стадо Лоу-Лайн, но вскоре стало очевидно, что эти более мелкие животные имеют гораздо большую ценность, чем предполагалось вначале.

После 15 лет селекционного разведения родилась порода крупного рогатого скота лоулайн ангус.

Они стабилизировались примерно на 30% меньше, чем их аналоги Highline, и это делает их одной из самых маленьких пород мясного скота в мире.

Эти животные были чрезвычайно послушными. Они адаптировались к австралийским условиям. В 1993 году исследователи провели продажу утилизации и представили ее в США в 1997 году.

Больше фактов о Lowline Angus

В среднем чистокровный теленок Lowline Angus весит 42 фунта. Зрелая корова имеет рост 39 дюймов и вес 800 фунтов.

Взрослый бык достигает в высоту 43 дюймов и 1200 фунтов.

Они идеально подходят для условий интенсивного выпаса, и их потребности в корме значительно меньше, чем их более крупные собратья.Им нужно только около трети кормовых потребностей стойлового скота.

Вы можете выращивать около 54 племенных коров на 100 акров, по сравнению с 33 для Ангуса и 38 для Вагью.

Тем не менее, вы можете получить в среднем 154,3 розничных фунта продукта из вашего Lowline Angus.

Это много по сравнению со 110 фунтами на акр для ангусов и 83,1 фунта для вагю.

Lowlines обеспечивает превосходные характеристики туши, с увеличенной на 30% площадью ребра глаза на центнер и превосходной мраморностью.

Коровы отелятся очень легко, с коротким периодом беременности (271 день), после чего они демонстрируют отличные материнские способности.

Еще больше веских причин для покупки Lowline Angus

Их тоже опрашивают от природы, а это значит, что они от природы безрогие, и это очень выгодная черта.

Они могут жить от 12 до 25 лет, так как их легко содержать, и они прекрасные собиратели. Lowline Angus может адаптироваться к большому разнообразию климата, от жаркого и влажного Глубокого Юга до холода Канады.

Они не тестируют на ген анхондроплазии и ген карликовости. Низкие линии прекрасно смотрятся благодаря своим красивым пропорциям, и с ними очень легко обращаться.

Миниатюрные лонгхорны Техаса

То, что представляет собой ангус Lowline, дает вам шанс отведать вкусной говядины, даже если у вас есть небольшая ферма.

И если вы хотите сделать из этого бизнес, это отличное вложение, потому что они все еще редки, а спрос на их говядину очень высок.

Миниатюрный техасский лонгхорн

Если вы в США, то наверняка слышали о футбольной команде Texas Longhorn.Но вы никогда не забудете, как впервые увидите техасских лонгхорнов лично, поскольку их рога могут вырастать до 7 футов от кончика до кончика.

Это один из первых животных, которые европейцы завезли в Северную Америку. Это смесь породы из Индии и Иберии.

Тем не менее, несмотря на свои рога, техасский лонгхорн на самом деле очень кроткий и даже довольно умный для своего вида. А если вам нужна меньшая и симпатичная версия, вы можете вместо этого выбрать миниатюрные техасские лонгхорны.

Они начали с программы разведения 1990 года, в рамках которой были сокращены чистокровные зарегистрированные техасские лонгхорны.В процессе просто вырастили самых маленьких техасских лонгхорнов, которые у них были, пока не появилась эта миниатюрная версия.

Как и их более крупные собратья, у них есть рога, общее телосложение и мягкий, послушный характер без какой-либо нервозности или агрессивности.

Факты о миниатюрных техасских лонгхорнах

Технически, их рога должны иметь длину от кончика до кончика не менее 50% высоты бедра, хотя, конечно, было бы лучше, если бы длина рога действительно достигала высоты бедра.

Миниатюрные коровы Texas Longhorn не должны быть больше 45 дюймов в бедре, чтобы вы могли классифицировать их как «миниатюрные», хотя некоторые пуристы настаивают на том, что они не должны превышать 42 дюймов в высоту. Для быков максимум 48 дюймов.

Они живут около 10 лет и могут весить от 350 до 800 фунтов. Они активны в дневное время в дневное время), и им просто нужно сено и трава.

Вы не покупаете этих животных из-за их мяса, хотя люди признают стандартную постную говядину техасского лонгхорна за ее низкое содержание жира, холестерина и калорий.

Эти миниатюрные животные — животные-компаньоны. Это отличные шоу-животные и домашние животные.

Они такие маленькие, что вам не нужно столько земли, и благодаря их мягкому характеру вам не нужно беспокоиться о том, что они причинят вред вашим детям.

Миниатюрное шотландское нагорье

Если все, что вы знаете о шотландском нагорье, это то, что вы получили от просмотра Braveheart , то вы должны хотя бы знать, что шотландцы крутые, потому что они должны были быть.

Это особенно актуально в Высокогорье, где оно настолько сурово, что выживают только самые стойкие. То же самое и с их скотом.

Порода хайленд процветает с 6 ^{-х годов} века нашей эры, и они имеют те же черты, что и миниатюрная шотландская хайлендская порода.

Маленькие миниатюры не превышают 42 дюймов в высоту, а некоторые могут достигать 27 дюймов даже через 3 года.

Это делает их одними из самых симпатичных сельскохозяйственных животных, особенно в сочетании с характерными длинными волосами на макушке.

Люди восхищаются породой Хайленд за их отличительный внешний вид, и когда этот вид представлен в миниатюрной версии, оценка привлекательности зашкаливает. Они такие очаровательные. Вот почему телята продаются даже за 6500 долларов, независимо от того, зарегистрированы они или нет.

Но они предназначены не только для украшения, и их выращивание на небольшой ферме дает определенные преимущества. Они демонстрируют все основные черты своих более крупных собратьев.

Разница в том, что они требуют меньше еды и площадей, что делает их более подходящими для небольших хозяйств.

Факты о шотландском миниатюрном высокогорном скоте

Долговечность, самоуверенность, достаточность и выносливость — вот черты их характера

Вы можете выращивать их в любом штате Америки, и они будут процветать, хотя для достижения наилучших результатов вы должны получить миниатюрное нагорье на ферме с климатом, похожим на ваш собственный.

У них знаменитая двойная шерсть с длинным грубым внешним слоем и мягким шерстяным внутренним слоем.

Это пальто означает, что вам не понадобятся специальные и дорогие навесы и сараи.Это пальто также означает, что им не нужен толстый слой жира, чтобы защитить себя от холода.

Они естественным образом обрабатывают мрамор при меньшем количестве пищи и производят высококачественные нежирные куски говядины с низким содержанием жира. Весной волосы выпадают, а в более теплом климате они не дают столько волос.

Порода Хайленд живет с людьми на протяжении сотен и сотен лет, и для них это не проблема

Ранние шотландцы даже держали их в своих домах зимой с плетеной плетеной изгородью, чтобы держать скот и человеческие территории отдельно внутри.

Они послушные, спокойные. Их нелегко напугать. Несмотря на их длинные рога, с ними очень легко работать.

Еще больше интересных вещей о Миниатюрном Шотландском нагорье

Они легко отелятся, и трудности с отелом, такие как дистоция, очень редки. Они могут давать потомство и в позднем подростковом возрасте, поэтому вам не нужно часто менять стадо. Когда они рожают, они защищают своих детенышей и посвящают себя им.

Они отличные браузеры

Вы можете использовать их, чтобы расчистить участки кустарника и улучшить пастбище.

Хотя это крупный рогатый скот двойного назначения, который может давать как молоко, так и мясо, именно их говядина может действительно выделяться

Исследование показало, что их говядина на 24% нежнее, чем коммерческая. Он также содержит на 4% меньше холестерина, на 17% больше железа и на 7% больше белка.

Так что, если вы увлекаетесь сельским хозяйством или хотите домашнюю корову, миниатюрное шотландское нагорье — отличный выбор. Они красивы и уникальны, они очень послушны и могут прекрасно развиваться даже в суровых условиях.

Миниатюрная молочная корова голштинской породы

Есть причина, по которой коровы голштинской породы доминируют в молочной промышленности США. Этих дойных коров:

Может принести гораздо больший доход, чем то, что их корм стоит
Очень выносливы и генетически здоровы
Адаптация к широкому диапазону условий окружающей среды

Малый рогатый скот, дающий молоко

Кроме того, мини-голштины могут производить большое количество молока. Фактически, голштины уже много лет удерживают мировой рекорд по производству молока.

Один рекордсмен 2010 года из Висконсина произвел 72 170 фунтов молока в год. Это более 8660 галлонов в год.

Обычно они могут дать вам до 9 галлонов молока в день. И, возможно, это будет слишком большая сумма для вас. Так что вы можете вместо этого получить миниатюрную голштинскую птицу.

Преимущества миниатюрной голштинской породы

Эта меньшая версия предлагает те же преимущества, что и ее более крупные аналоги, за исключением того, что они не производят столько молока.Они могут давать вам около 2–3 галлонов молока в день.

Стандартная лактация длится около 305 дней в году. Вы можете доить примерно 3 раза в день, каждый день в году.

Гольштейн меньшего размера также имеет явные преимущества перед голштинами стандартного размера. Их высота составляет всего 42 дюйма, в отличие от полноразмерных голштинов, которые достигают 58 дюймов в высоту в плече.

Они едят меньше, поэтому производят меньше навоза, и с ними очень легко обращаться.

Так как они маленькие и очень дружелюбные, вы можете научить детей заботиться о коровах с помощью миниатюрной голштинской породы.Они могут научиться доить корову и помогать ее кормить.

И вам не нужно беспокоиться об их расположении, они очень нежные и простые в обращении.

Справочник по миниатюрным породам крупного рогатого скота

Независимо от того, какую породу вы выберете для своей небольшой фермы, нельзя отрицать преимущества миниатюрных пород крупного рогатого скота.

Продажа мини-коров

Интересно, что мини-коров можно отловить на разных ранчо в вашем районе.

Если вы пытаетесь найти одно поблизости от вас, вы можете просто выполнить поиск в Google или ввести «коровье ранчо рядом со мной», и оно автоматически покажет вам различные ранчо, доступные поблизости.

Лучшая недорогая продукция для миниатюрных пород КРС:

Используйте щетку, чтобы легко очистить шерсть и распутать волосы.
Ведите свою миниатюрную корову с помощью легкого в установке недоуздка.
Покажите свою миниатюрную корову демонстрационной палкой.

Преимущества выращивания миниатюрного рогатого скота

С ними легче обращаться, чем с полноразмерными коровами. Они безопаснее для семей с детьми.

Ваши затраты на ограждение намного меньше.Они наносят меньше вреда вашему пастбищу. Вы также экономите деньги на кормах, поскольку они едят меньше.

Они могут обеспечить некоторый дополнительный доход, а также мясо или молоко в более разумных количествах, с которыми вам легче справиться.

Выращивание миниатюрных коров — отличные проекты FFA и 4-H для ваших детей.

Кроме того, миниатюрный скот просто очарователен!

Проведите свое исследование. Многое зависит от того, где вы покупаете коров, поэтому вам действительно нужно покупать их на уважаемых фермах и ранчо.

Инбридинг — всегда проблема, поскольку эти животные относительно редки.

Подумайте о том, чтобы завести миниатюрный рогатый скот для своей небольшой фермы или ранчо, независимо от его размера. Вы можете сами убедиться, сколько радости и удовольствия они могут принести вашей семье.

Когда вы будете готовы, вы можете подумать о животных-хранителях домашнего скота, чтобы защитить своих миниатюрных коров.

Если вы внимательно изучите свой район, чтобы знать, какую породу выбрать, вы легко научитесь основам ухода за домашним скотом, включая миниатюрные породы крупного рогатого скота.

Mini Cattle Статьи по теме:

Что едят быки

Выращивание скота — путь к устойчивости
Бизоны против буйволов: правда об их различиях
Подготовка для всех: что нужно учитывать при подготовке
Лучшие сельскохозяйственные животные: как создать здоровую ферму

Поделиться — это забота!

Связанные

небольшая 20 акров прибыльная молочная ферма возможна? справедливое распределение земли? (форум малых ферм в перми)

Это зависит от того, что нужно для содержания одной головы крупного рогатого скота, сколько земли.Если вы собираетесь в основном пастись, в некоторых местах может потребоваться 40–160 акров, чтобы иметь достаточно корма для устойчивого кормления на одну голову. Кое-где меньше. Если вместо этого вы собираетесь кормить и иметь большой загон / небольшое пастбище, где корову или бычка можно поставить на стоянку или разрешить бродить … приобретение или выращивание корма для каждой головы обходится дорого.

100к? Хм, скорее, как можно обойтись с меньшим доходом? Есть много способов снизить НЕОБХОДИМОСТЬ дохода, сохраняя при этом комфортную жизнь, что, в свою очередь, повысит прибыльность вашей небольшой фермы.И что произойдет, если вас поразит засуха, и ваша земля, которой раньше хватало для содержания вашего стада, теперь не сможет этого сделать?

Есть много переменных в том, чтобы продвигаться, управлять своей землей, кормить себя и обеспечивать те удобства, которые могут быть обеспечены только за наличные (например, мобильный телефон и услуги).

Многие люди перестают думать о ценах и стоимости жизни в больших городах и быстро терпят неудачу, когда откусывают больше, чем могут прожевать, или не модернизируют достаточно, чтобы заставить свои желания работать.

Я лично занимаюсь фиксированным доходом и десятилетиями инфляции, поэтому сводить концы с концами становится все труднее. Во-первых, ожидайте, что вам нужно будет уменьшить ваш доход, НЕОБХОДИМО, вам нужно будет изменить некоторые вещи в том, как вы живете и обеспечиваете себя, а также в том, что вы обеспечиваете.

Некоторые утверждают, что с очень тщательным вниманием к деталям можно держать одну корову, еще несколько мелких животных и прокормить семью из четырех человек на одном акре. И производить умеренный поток доходов (намного меньше 100 тысяч долларов), чтобы обеспечить остальное.

20 акров могут сделать это, если вы держите всего несколько голов, молока и производите кустарные продукты из молока (в соответствии с кодексом и законом в отношении этого), которые можно было бы продать на фермерском рынке или другими способами; вы просто можете заставить его работать. Козы могут быть лучшим выбором для этого (молоко для производства продуктов), но все равно, вероятно, придется жить ближе к большему метро, чем вы хотите, чтобы иметь возможность продавать свою продукцию (возможно, в сыры)

Если бы я был на огородной ферме (овощи и, возможно, фрукты) для продажи на рынке или придорожной лавке, если вы достаточно близко к городу; выращивать цыплят на несколько яиц; он может приносить достаточно дохода, чтобы зарабатывать на жизнь.Но никакого шестизначного дохода.

Я знаю, что в одном северном штате многие фермеры держали молочную ферму класса C (доится 20-30 голов) и продавали молоко сырной фабрике, которая отправляла надлежащий изотермический резервуар, запряженный полуприцепом, чтобы разогнать продукцию один раз в год. неделя. Раз в месяц сырзавод выписывал фермеру чек за произведенные центнеры. ЗАТЕМ государство ввело в действие закон, требующий, чтобы сырое молоко классов С подвергалось дорогостоящим тестам НА ПЯТЬ ГАЛЛОНОВ ВЕДРО … поэтому он все их отключил.Что вы будете делать, если это произойдет?

Переосмыслите, что вы считаете прибыльным, где вы собираетесь разместить, законы и какова несущая способность вашей земли. Затем переосмыслите, сколько, по вашему мнению, вам нужно, чтобы получать прибыль, на которую можно жить. Снижение потребности в доходах станет большим шагом на пути к «зарабатыванию на жизнь».

Сколько земли нужно, чтобы открыть молочную ферму? Основные советы для рассмотрения

Планируете ли вы открыть молочную ферму и хотите знать, сколько земли требуется для содержания ваших коров? Мы рассмотрим это и многое другое в этом посте.

Чтобы открыть молочную ферму, вам понадобится около 2 акров на каждую корову и теленка. Это минимальное количество, необходимое для выпаса скота.

Запуск молочной фермы требует некоторых расчетов, чтобы гарантировать, что у вашего скота будет достаточно еды в течение года. Сколько земли вам действительно нужно? Какие еще факторы нужно учитывать? Вместе мы исследуем эти вопросы.

Сколько земли вам нужно, чтобы стать молочным фермером?

Хотя минимальная рекомендация — 1.От 5 до 2 акров на каждую дойную корову и теленка следует учитывать и другие факторы. Минимум 1,5–2 акра предназначен только для выпаса скота и производства кормов для коровы и ее теленка в течение 365 дней в году.

При планировании своей молочной фермы вам необходимо учитывать следующие компоненты:

Количество коров, которое у вас будет
Климат вашей фермы
Сколько кормов может дать один акр земли в год
Сколько земли вам понадобится для построек
Земля для надлежащего хранения отходов животноводства

Климат играет роль

Климат играет роль в том, сколько земли вам потребуется для вашей молочной фермы.Некоторые климатические условия лучше подходят для выращивания кормов. Знание того, сколько еды способно вырастить на вашей земле, является важным аспектом при определении того, сколько земли вам понадобится.

Согласно Dairy Net, высокопродуктивная «дойная корова будет съедать от 110 до 120 фунтов влажного корма… или от 50 до 55 фунтов сухого вещества (DM) в день». От того, где расположена ваша молочная ферма, будет зависеть количество продуктов, которые вы можете выращивать на акре.

Например, Техас занимает первое место по производству сена, тогда как Калифорния занимает 8-е место, Statista.Это могло быть связано с населением, а также с климатом. Некоторые районы Калифорнии могут быть более продуктивными, например, прибрежные районы, но они густо заселены.

Эта карта зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США является интерактивной и может помочь вам определить, сколько кормов вы сможете вырастить на акр. В некоторых местах можно делать несколько черенков в год; другие могут получать только один или два черенка в год.

Сколько коров вы планируете завести?

Согласно данным «Сельское хозяйство», вам понадобится полакра кукурузного силоса и один акр сена на корову.При сборе урожая эти культуры должны быть проверены на содержание питательных веществ и азота, чтобы убедиться, что они оптимальны для ваших животных. Здоровый урожай означает более качественное производство молока.

Также важно поддерживать качество почвы. Вы не должны содержать слишком много крупного рогатого скота на участке, чтобы предотвратить чрезмерный выпас и деградацию почвы. Следите за тем, чтобы ваш скот мог пастись на влажных кормах в течение всего года с использованием севооборота. Другой вариант — кормить животных сухим веществом в течение более длительного времени.

Вы потеряете часть влажного корма из-за вытаптывания, когда коровы будут пастись. Очень важно иметь дополнительное пространство или поля, на которых можно выращивать корм для машинной уборки.

Земля для построек

Теперь, когда мы обсудили количество земли, необходимое для кормления коров, давайте посмотрим на площадь земли, необходимую для построек. Вам также нужно будет решить, сколько земли вы выделите для этих построек.

Крытые открытые площадки и хлевы

В стойле каждой коров потребуется достаточно места для

Площадки пола также должны быть наклонными, так как коровы любят лежать головой вверх.Для коров весом от 1300 до 1500 фунтов им потребуется стойло длиной не менее девяти футов и шириной четыре фута. Эти стойла будут открыты с одной стороны, чтобы коровы приходили и уходили, когда им заблагорассудится.

В стойлах с бесплатным стойлом коровы должны переходить на другую территорию, чтобы поесть.

Руководство по молочной ферме рекомендует взрослым коровам иметь

11 футов крытого пола
7 футов открытого пола
2,5 фута зоны кормления
2 фута площади для поения

Доильный зал

Для доильного помещения вы должны рассчитывать на 20 квадратных футов на корову.Это пространство следует увеличить, если вы будете вращать группы коров внутри здания. Для предотвращения перегрева скота, особенно в теплые месяцы, необходимо достаточно места. Было бы лучше, если бы вы также имели в виду пространство для расширения.

Хранение сена

Сено и фураж рекомендуют 10 квадратных футов пространства для каждой тонны квадратных тюков сена и до 24 квадратных футов для круглых тюков сена. Еще одна вещь, о которой следует помнить при работе с сеновалом, — это то, как вы будете хранить сено.Возможно, вам придется хранить стопки отдельно, чтобы он мог дышать. Если вы складываете круглые тюки в стопки пирамид, вы также теряете место.

Хранение силоса

Силос следует надлежащим образом хранить, упаковывать и плотно хранить в силосах, чтобы предотвратить гниение и уменьшить количество отходов. Размер силоса зависит от сухого вещества. «Бункеры не должны превышать половины от общего объема операции». Силос может представлять собой башню или горизонтальную конструкцию. Силосы башенного типа могут достигать 30 футов в диаметре и 80 футов в высоту, поэтому вам потребуется до 706 квадратных футов земли, чтобы построить вертикальный силос.

Склад оборудования

На вашей ферме есть много оборудования, которое вам понадобится. Вам понадобится место для хранения, способное удерживать и защищать это оборудование от непогоды. Вот список механического оборудования, необходимого на малых и крупных молочных фермах:

Трактор
Прицеп
Погрузчик
Резак для зеленого корма
Измельчитель кормов
Система охлаждения
Контейнер для семени и аксессуары
40-литровый бидоны для молока
Генератор
Канаты и цепи
Маркировочное оборудование и многое другое.

Измерение фактического оборудования, которое будет храниться в этом районе, важно при определении размера вашего здания для оборудования. Perdue показывает примерные следы хранящейся сельскохозяйственной техники, чтобы понять, сколько места вам может понадобиться.

Например, вам может потребоваться пространство пола шириной 16 футов и длиной 40 футов для трактора и прицепа, припаркованных вдоль. Вы также можете хранить трактор и прицеп рядом друг с другом, и требуемая площадь пола будет 27 футов в ширину и 20 футов в длину.

Зона хранения побочных продуктов навоза и мочи

Земля должна быть выделена для управления побочными продуктами. По данным NRCS, корова весом 1000 фунтов может производить 80 фунтов навоза в день. Весь этот навоз и моча должны быть

Собранными
Обработанными в зоне обработки
Храниться в зонах хранения твердых и жидких веществ
Переданы в наземные приложения

Существуют различные варианты хранения и обработки навоза .Какой стиль вы используете, зависит от того, сколько у вас коров и от климата, в котором вы находитесь. Для небольших молочных ферм ежедневный сбор и разбрасывание навоза на посевы может быть простым способом справиться с этим. В более крупных операциях используются:

Их необходимо будет производить в емкостях, в которых будут храниться эти побочные продукты. Тщательность при проектировании также должна быть важным фактором предотвращения загрязнения грунтовых вод при одновременном уменьшении запаха и проблем со здоровьем.

Жилье для фермеров и вас

Жилье является необходимостью для вашей семьи и всех работающих полный рабочий день, которых вы можете нанять на своей ферме.Эти здания также требуют места и должны быть учтены в ваших планах.

Средний дом с тремя спальнями и двумя ванными комнатами составляет от 1400 квадратных футов до почти 2300 квадратных футов, а квартира с одной спальней — чуть меньше 900 квадратных футов. В зависимости от того, сколько людей будет проживать на участке, человеческий след также может быть довольно большим.

Сколько земли вам нужно для создания молочной фермы

Сколько земли вам понадобится, зависит от того, насколько крупными будут ваши операции.Только для того, чтобы выкормить одну корову, вам понадобится не менее 2 акров земли. Ее укрытие должно быть не менее 36 квадратных футов. Доильные залы, хранилища оборудования и многое другое также занимают место на земле.

Для коров потребуются площади разного размера:

Там будут жилые помещения для людей и складские помещения для кормов. Если у вас небольшая молочная ферма на 40 голов крупного рогатого скота, вам потребуется 80 акров для кормов. Определите пространство, необходимое для строений, других объектов и дорог, затем добавьте это к производственной площади

Сохранение правильного размера молочного завода

Изображение Герда Альтманна с сайта Pixabay

Март 2020 г.

Перспектива производства

Молочные операции должны быть » индивидуально адаптировано »к доступным ресурсам, так как не существует подхода к управлению бизнесом, основанного на принципе« резака для печенья ».Однако, независимо от размера стада молочного хозяйства, есть одна ключевая тема, которая применима ко всем: земельная база, соответствующая количеству коров и телок в стаде. Анализ денежных потоков за 2019 год показал, что молочные предприятия размером от 40 до 1200 дойных коров боролись с неадекватными запасами кормов. Принадлежащие и арендованные посевные площади не соответствуют кормовым потребностям стада. Результатом являются чрезмерные затраты на корма из закупленных кормов и зерна, а также затраты на самоокупаемость, превышающие $ 22,00 / ц для молочного предприятия.Чтобы быть конкурентоспособным в современной экономике, требуется земельная база подходящего размера для молочного стада, включая коров и телок.

Эмпирическое правило для молочных хозяйств: от 1,5 до 2,0 акра на корову, включая молодняк. Даже в стадах, в которых используются специальные телки, площадь посевных площадей для коров может быть ограничена, а количество телок, выращиваемых на приусадебной ферме, сокращается (Таблица 1). Это неустойчивая модель, и планы движения денежных средств отражают слишком высокие и неконкурентоспособные затраты. В прошлом году, в 2019 году, несколько проблем негативно повлияли на продуктивность стада и, возможно, подорвут любые шансы на улучшение в 2020 году.

Качество кормов, как кукурузного силоса, так и сенажа, было не лучшим из-за более чем идеальной усвояемости волокон. Это отразилось на более низком надои молока, чем ожидалось, и, как следствие, на более низком доходе от молока. Из-за дождей в нежелательное время прошлой весной количество мелкозернового силоса было скомпрометировано, и кукуруза была посеяна очень поздно. Несмотря на то, что большинство хозяйств используют двойной урожай в качестве источника корма, урожайность была чрезвычайно низкой. Тоннаж для мелкозернового силоса в сыром виде колеблется от 2 до 10 тонн / акр.Фермы, которые делают хорошую работу, обычно составляют от 6 до 8 тонн / акр. Фермы с чрезвычайно низкой вместимостью имеют чрезвычайно высокие удельные затраты. В большинстве случаев силос из мелкого зерна собирали поздно, а качество не было идеальным для лактирующих коров.

Другая распространенная проблема, наблюдаемая на стадах всех размеров, связана с количеством телок. В связи с популярностью спермы по половому признаку и низкими ценами на крупный рогатый скот, все больше телок остается на ферме. Это превращается в ответственность, потому что им нужен корм, который истощает ограниченные запасы.При оценке рационов телок для планов движения денежных средств не случайно, что необходимые корма не соответствуют закупаемым кормовым растениям. Из-за проблем с денежным потоком телок меняют на короткую стрижку.

При дальнейшем изучении возраст первого отела увеличивается сверх рекомендуемых 24 месяцев. Доля первых лактирующих животных приближается к 50 процентам дойного стада, тогда как диапазон должен составлять от 38 до 40 процентов. Животные в первый период лактации не достигают уровня зрелых коров и являются еще одной проблемой для стада из-за снижения надоев молока.

Прибыльность зависит от наличия прочного фундамента для строительства. Обычно упор делается на качество корма, что важно, но количество, вероятно, является более важным фактором во многих ситуациях. Использование закупленных кормов и зерна для компенсации неадекватного или неэффективного домашнего производства кормов — формула катастрофы. Это в сочетании с большим количеством телок создает нагрузку на всю систему фермы. Лучший способ определить серьезность проблемы — провести тщательную оценку денежных потоков, включая цифры как с финансовой, так и с производственной стороны операции.Пришло время определить наилучший курс действий, чтобы воспользоваться преимуществами повышения цен на молоко на 2020 год.

Таблица 1. Поголовье в сравнении с площадью, убранной для выращивания сельскохозяйственных культур (земля в собственности и в аренде) для производителя амишей.

Животное	Число	Масса тела, фунты	Животноводческий комплекс ¹
Дойные коровы	44	1300	44.0
Молочные коровы	7	1350	.3
Телята <6 месяцев	5	250	1.0
Телки от 7 до 12 месяцев	5	600	2,3
9088 9088 9 месяцев	6,9
Лошади / мулы	12	1100	10,0
Всего поголовье			71,5

Всего

Общая площадь обрабатываемых площадей: 57,0

Акров на одно животное: 1,25 ²

Примечание: для некоторых ремонтных животных используется специальная телочка.

¹ Средняя живая масса дойного стада считается стандартной живой массой 1,0. Пример: живой вес коровы 1350, разделенный на 1300, равен 1,038, умноженным на 7 сухостойных коров, равен 7,3 животным единицам.

² Рекомендуемый гектар на одно животное составляет от 1,5 до 2,0.

План действий по оценке всей системы фермы

Цель — Составить план движения денежных средств для всей фермы

Шаг 1. Используя электронную таблицу Excel Penn State Extension, выполните анализ на конец 2019 года как по кассовым методам, так и по методу начисления основание.

Шаг 2: Скомпилируйте доход от молочной фермы и других источников, включая продажу урожая или другой доход от фермы (работа на заказ, свиньи, птица и т. Д.).

Шаг 3: Составьте данные о расходах на молочные продукты, зерновые культуры, корма, накладные расходы, проживание семьи и платежи по ссуде, включая основную сумму и проценты.

Шаг 4. Включите кредиторскую задолженность. Обычные области — это корм, семена, удобрения и ветеринарные расходы.

Шаг 5: Работайте с соответствующими консультантами, чтобы обсудить безубыточную стоимость фермы, сравнивая всю ферму с молочными и зерновыми предприятиями.

Экономическая перспектива

Мониторинг должен включать экономический компонент, чтобы определить, работает ли стратегия управления или нет. Для лактирующих коров доход над стоимостью корма — хороший способ проверить, соответствуют ли затраты корма уровню производства молока. Начиная с цены на молоко в июле 2014 года, доход сверх стоимости кормов рассчитывался с использованием среднего потребления и производства молочного стада штата Пенсильвания за последние шесть лет. В рационе было 63% кормов, состоящих из кукурузного силоса, сенажа и сена.Часть концентрата включала кукурузное зерно, карамельную муку, сахар, муку канолы, жареные соевые бобы, Optigen и смесь минеральных витаминов. Использовались все рыночные цены.

Также включены затраты на корма для сухостойных коров, яровых телок, беременных и стельных нетелей. Рацион отражает то, что кормили эти группы животных в молочном стаде штата Пенсильвания. Использовались все рыночные цены.

Доход превышает стоимость кормов с использованием стандартизированных рационов и данных о производстве молочного стада штата Пенсильвания.

Примечание: февральская цена на молоко в Пенсильвании: 19,29 доллара за цент; стоимость корма на корову: 6,91 доллара США; средний надой молока: 85 фунтов.

Стоимость корма / нелактирующее животное / день.

«В молочном хозяйстве нет будущего» — Мать Джонс

Прицеп-силос проезжает пасущихся коров голштинской породы. Северная Кохала; Уполу, Гавайи. 13 марта 2015 г. Алвис Упитис / ZUMA

Боритесь с дезинформацией. Получите ежедневный обзор важных фактов. Подпишитесь на бесплатную рассылку новостей Mother Jones .

Эта история была первоначально опубликована Guardian и воспроизведена здесь как часть сотрудничества Climate Desk .

«Посмотрите на эту милую телку, высокое, плотное вымя, в ее первую лактацию, разве она не милая?» аукционист Том Бидлингмайер кричит, когда его сын Кори толкает корову по загону.

Все это смотрят около 65 человек, в основном мужчины, в основном другие мелкие фермеры в резиновых сапогах, стоящие в грязи и навозе, бормоча свои предложения.Рон Валленхорст, фермер, выставивший на аукционе свое стадо из 64 дойных коров, ходит и стучит пустой бутылкой с водой по бедру. Он доил коров в своем коровнике дважды в день, каждый день, после того как он принял ферму от своего отца 32 года назад. К полудню все коровы уйдут.

«Это наш 401k», — сказал 55-летний Рон, его высокая фигура все еще здорова, хотя он на 15 фунтов легче от стресса.

Предзнаменования перед аукционом не были удачными для Рона и его жены Лори.За пару недель до этого, в нескольких городах от их собственной фермы в Куба-Сити, штат Висконсин, что примерно в 70 милях к юго-западу от Мэдисона, они наблюдали еще одно полное рассредоточение молочного стада лучшего стада. Это означает, что он дает больше молока — 96 фунтов (44 кг) на корову в день против 78 (35 кг) Валленхорстов. Другой фермер не жил в финансовом положении. «Мы стояли со слезами на глазах, — сказал Рон. «Вся наша жизнь была риском. Решиться на продажу было очень и очень сложно ».

Молоко, произведенное на предприятиях по концентрированному кормлению животных (CAFO) или на фермах с более чем 700 голов коровами, но часто с тысячами коров, все больше и больше составляет общее производство молока в штате.

За час до того, как аукционист Бидлингмайер начал торги за стадо Валленхорста, Лори плакала в углу молочного дома. Она вытерла глаза и вышла в утро. «Это хороший знак», — сказала она, указывая на подъезжающие грузовики с пустыми прицепами для коров — они пришли покупать.

Четыре часа спустя, после того, как последняя корова была продана, Валленхорсты узнают, что стадо ушло в среднем за 1800 долларов (1290 фунтов стерлингов) за каждое — относительно много для региона и больше, чем ожидал Рон.Он впервые за день улыбается, открывает пиво, наконец, входит в круг родственников и соседей, которые пришли не покупать, а поддержать. Затем, когда группа решительных мужчин загнала корову в трейлер ее нового хозяина, он прослезился и ушел.

После того, как молочная ферма Валленхорст исчезла, на семимильном отрезке от одного конца города до другого осталась только одна; их было 22 года, когда Рон там рос. «Мы волновались, что никто не придет, потому что молочные фермы в наших краях просто исчезают, поэтому у нас становилось все меньше и меньше мелких фермеров», — сказал Рон.

На номерных знаках штата Висконсин под изображением красного сарая написано «Молочная страна Америки». В штате больше всего молочных ферм в стране. Но в 2019 году он потерял 826 молочных ферм, или 10% своего молочного стада, — самая драматическая потеря в истории штата и часть тенденции к снижению, в результате которой штат потерял 44% своих молочных ферм за последнее десятилетие. В прошлом году впервые в истории штата количество молочно-товарных ферм упало ниже 7000.

В то же время, по данным Министерства сельского хозяйства США, производство молока в штате ежегодно увеличивается с 2004 года, а с 2009 года ежегодно устанавливается новый годовой рекорд.Только за последнее десятилетие Висконсин увеличил производство молока на 25%. Количество операций уменьшается, так же как количество коров на операцию увеличивается — 3% ферм Висконсина в настоящее время производят примерно 40% молока в штате. Молоко, произведенное на предприятиях по концентрированному кормлению животных (CAFO) или на фермах с более чем 700 голов коровами, но часто с тысячами коров, все больше и больше составляет общее производство молока в штате.

Число таких крупных ферм в Висконсине увеличилось на 55% менее чем за десять лет.Семейная компания CAFO под названием Pinnacle переехала в округ Грин в 2018 году, что вызвало бурю негодования у местных фермеров и других жителей.

Пиннакл доит 5 000 коров. Он принадлежит Тодду Талсу и его сыну Ти Джею, который курирует его 55 сотрудников и повседневные операции. Вместо того, чтобы собирать молоко у 30 мелких фермеров в округе Грин, молоковозы могут делать только одну остановку — в Pinnacle — и делают это девять раз в день.

Тодд сказал, что понимает опасения местных жителей. «Я вижу их беспокойство, это похоже на то, как Walmart входит в небольшой городок, а местный магазин — как это повлияет на меня?» он сказал.«Больше всего меня беспокоит то, что люди смотрят на нас так, как будто мы корпорация, а не семейный бизнес. В глубине души мы являемся семейным бизнесом », — добавил Тодд, который сказал, что вырос на калифорнийской молочной ферме с 4 400 коровами на пике популярности в середине 1980-х годов. Его дедушка владел тремя молочными фермами, на которых в 1969 году, когда родился Тодд, в общей сложности было доено более 3000 коров.

Он сказал, что то, как он относится к своим коровам, несмотря на их размер, является частью их успеха, назвав себя «вроде как заклинатель коров».Он утверждает, что другие фермы упускали возможности для роста. «Многие из этих хозяйств, которые выходят из бизнеса, не могут адаптироваться к методам и технологиям. Это как если бы Ford или Chevy просто продолжали строить грузовик 1972 года, а не улучшали его ».

Валленхорсты купили небольшое стадо говядины; как и многие бывшие фермеры-молочные фермы, теперь они перейдут на выращивание бычков на убой. Но их сарай пуст, молочный завод готов. «Здесь тихо, устрашающе тихо, впервые за 50 с небольшим лет.Это довольно странно, — сказал Рон. «Первые пару дней было трудно туда ходить».

Кори Бидлингмайер — аукционист в третьем поколении. «Он был нервным помешанным, нам действительно пришлось провести его через все это», — сказал Кори о состоянии Рона за несколько недель до аукциона. Но у Кори был большой опыт работы с обеспокоенными фермерами. В последние годы были недели, когда Кори проводил четыре-пять полных диспергирований молочных ферм, как Wallenhorsts. «Wallenhorsts купил небольшое стадо говядины; как и многие бывшие фермеры-молочные фермы, теперь они перейдут на выращивание бычков на убой.Но их сарай пуст, молочный завод готов. «Здесь тихо, устрашающе тихо, впервые за 50 с небольшим лет. Это довольно странно, — сказал Рон. «Первые пару дней было трудно туда ходить».

Кори вырос в округе Грин: бескрайнее небо в южном Висконсине, которое можно пересечь с востока на запад за полчаса. Мало машин видно, кроме грузовиков-полуприцепов, которые везут молоко по невысоким холмам. Несмотря на наличие пяти ферм с 500 или более коров, в округе Грин до сих пор находится множество небольших молочных ферм штата Висконсин, около 200, с от 50 до 100 коров, которых доит семья.

Округ превратился из высококонкурентного рынка в течение нескольких поколений в регион, как и многие другие в штате, где производится слишком много молока. Когда цена на молоко падает, фермеры доят больше коров, чтобы компенсировать это; если цена на молоко растет, они доят больше, чтобы заработать. Избыток молока соответствует резкому сокращению потребления, так как молоко и вода предпочтительнее. Избыток происходит во всем мире, что приводит к снижению цен для фермеров до такой степени, что они едва выходят на уровень безубыточности или теряют деньги на его производство.Вдобавок ко всему, кооператив из 25 местных ферм округа Грин, который принимает 3,5 миллиона фунтов (1,6 мкг) молока для производства 400 000 фунтов (182 000 кг) сыра в месяц, неожиданно закрылся прошлой осенью спустя 110 лет из-за пандемии: нестабильность в конкретной отрасли. Подобное отключение происходит очень редко, и фермеры вынуждены искать новые переработчики, чтобы выгрузить молоко.

Цены на молоко были рекордно высокими в 2014 году, а с 2015 года пошли вниз. При хороших ценах мелкие молочные фермы, способные, наконец, получить прибыль, проводят длительный критический ремонт в меньших масштабах и делают некоторые значительные расширения в крупных масштабах.В начале 2015 года фермеры графства Грин были настолько уверены в расширении, что если вы хотели построить здание, вам повезло, если вы смогли найти подходящего подрядчика. Но хорошие времена никогда не продолжаются.

«Цена на молоко повышается всего несколько раз в год, ровно настолько, чтобы их дразнить. Потом снова падает, — сказал Кори. «Когда фермеры зовут нас выставить на аукцион их стадо, они говорят:« К черту, мы поедем работать в город или за пределы фермы ». Это затрагивает очень многих людей. Когда молочная ферма выходит из строя, это затрагивает местный магазин кормов, местный хозяйственный магазин и всю местную экономику.«Более крупные фермеры могут искать по всей стране лучшую цену на все, что им нужно.

Кори вырос не на молочной ферме, но, как и большинство всех жителей округа Грин, участие в этой отрасли было чем-то само собой разумеющимся. Он видит это изменение. «Это отстой для моего 10–12-летнего ребенка. Когда мой дядя продал месяц назад, я поставил перед собой задачу заставить моих мальчиков доить корову, чтобы они могли вырасти и, по крайней мере, сказать, что они это сделали », — сказал он.

«Когда фермеры зовут нас выставить на аукцион их стадо, они говорят:« К черту, мы поедем работать в город или за пределы фермы.’

Его работа требует, чтобы он стал свидетелем последнего дня бесчисленных молочных ферм; его взгляд на будущее отрасли отражает это. «Семейной фермы не будет. Дети не вникают в это, зачем им это? Полейте себя коровьим дерьмом, работайте по 19 часов в день и не получайте зарплату. Если у семьи нет старых денег, у молочного животноводства нет вообще никакого будущего ».

Марк Стивенсон, директор по анализу политики в области молочной промышленности Университета Висконсин-Мэдисон, сказал, что отрасль определенно сталкивается с множеством проблем, но еще не приблизилась к исчезновению.

«За последние год или два мы произвели рекордное количество молока. Он потребляется. По большей части внутри страны, но все больше за счет экспорта », — сказал Стивенсон.

В прошлом году цистерны загружали молоко и гнали его прямо в навозную яму на ферме, открывая клапан и отпуская его — такой сброс молока — это очень большая проблема. Тем не менее, даже в год, который начался с беспрецедентного демпинга, забоя коров и продажи молока по очень низким ценам, а затем цены на молоко продолжились в 13 долларов за 100 фунтов (9 фунтов стерлингов.32 на 45 кг) молока весной и летом, что ниже себестоимости производства для большинства фермеров. – 2020 год закончился высоким спросом на сыр. Отчасти это произошло благодаря правительственным программам продовольственной помощи в связи с пандемией. К концу года государственные молочные фермы снова увеличили общий объем производства до 30,7 млрд фунтов (13,9 млрд кг) молока. И это продолжается.

Стивенсон сказал, что фермеры могли зарабатывать на жизнь 15-20 коровами всего одно или два поколения назад.

«Такую ферму сейчас уже не найти.Этого не существует. Теперь мы бы посмотрели на ферму на 100 коров и спросили: «Ой, разве это не странно?» — сказал он. Уровень убыли молочного животноводства в Висконсине составляет около 3-5% в год (в 2019 году он составлял 10%), и, как и в случае с сельским хозяйством по всей стране и специальностями, трудно найти новых фермеров, которым можно было бы передать семейную ферму. Стивенсон сказал: «Теперь у нас есть, по крайней мере, пара поколений, которые дошли до того, что никогда не были на ферме, и если они доберутся туда, они, вероятно, просто скажут:« О боже.Это плохо пахнет «.

Отрасль может быть устойчивой, но как отрасль, состоящая из меньшего числа крупных предприятий. Стивенсон считает, что большие фермы с более чем 500 коровами — это путь в будущее.

«Те причудливые красные сараи, которые вы привыкли видеть на зеленых склонах холмов с черно-белыми коровами на полях, которых просто больше нет. Эти сараи со временем начнут гнить и падать », — сказал он. «Представление людей о том, что такое молочное животноводство, должно превратиться в то, что сейчас является гораздо большей реальностью, и это большие коровники, в которых содержатся тысячи коров.”

«Я много езжу на Pinnacle. Это отвратительно. Повсюду есть выбоины, потому что каждый час туда и обратно приходят полувагоны », — сказала Эмили Харрис, фермер в четвертом поколении, из CAFO, переехавшего в округ. «Это как бы вызывает тошноту. Это просто огромное здание, ни одной коровы не видно ».

Эмили и ее жена Брэнди, обоим по 39 лет, живут в Монро, небольшом городке в графстве Грин, примерно в 40 милях к югу от Мэдисона. Спустя 10 лет они прекратили молочное животноводство в понедельник.«6 мая 2019 года коровы уехали», — сказала Эмили. Сорок коров, оставшихся в двухэтажном трейлере, отправились на фермы в Нью-Йорке и Индиане. В тот вторник Эмили начала работать оператором оборудования в ближайшей землеройной компании. Эмили плакала неделю назад. Брэнди продержалась до того дня, когда они ушли, но потеряла это. «Они — ваша жизнь, семь дней в неделю», — сказала она.

Они использовали сельскохозяйственную технику, которая выглядела как антиквариат, и не нуждалась в серьезном ремонте. Они делали все возможное, чтобы продолжать доить, засовывая сено в ямы в сарае, чтобы в особенно холодные годы не дул ветер.Они по очереди работали вне фермы, как и многие фермерские семьи.

«Думаю, мы зарабатывали деньги два года?» — спросила Эмили, глядя на Брэнди, которая пожимает плечами. У них был приличный контракт на органическое производство, по которому, как правило, платили больше, чем за обычное молоко, но новый контракт внезапно стал на 20 долларов (14 фунтов стерлингов) меньше за 100 фунтов молока, по сравнению с 37 долларами (26 фунтов стерлингов). Эмили сказала: «Мы просто наблюдали, как цены на молоко падают, падают, падают».

Эмили советует молочным фермерам прямолинейно: «Если у них меньше 300 коров, просто бросьте.Это того не стоит. Вы больше не можете получать прибыль. Думаю, мелкого фермера больше нет. Это печальная сделка.

Всего через 20 минут по дороге, примерно в то же время, когда Харрисы начинали свою ферму, Дэн Труттманн, фермер в пятом поколении, расширял свою. «Я хотел убрать себя и своего отца из доильного зала. Мы были подвержены риску физического и эмоционального истощения », — сказал он. Он бесцеремонно поднимает одну из примерно 20 сараевных кошек с офисного стула рядом со столами возле доильного зала и загона для телят, чтобы проверить один из пыльных ноутбуков, отслеживая вес, привычки кормления, температуру, выработку молока и другие жизненно важные показатели каждого. из его 425 дойных коров.

«Если у них меньше 300 коров, просто бросьте. Это того не стоит. Вы больше не можете получать прибыль. Думаю, мелкого фермера больше нет ».

До того, как цены на молоко пошли по нисходящей траектории, которой они придерживались последние шесть лет, молочные фермеры обычно удваивали свои стада, как это сделал Трутманн, и просто давали понять переработчику, что они будут отгружать больше молока. Труттманн сказал: «Теперь некоторые из них говорят:« Не смейте отправлять нам лишний груз без нашего разрешения »».

Труттманн, которому 53 года, имеет девять сотрудников, которые помогают ему, его брату и отцу на ферме, которая принадлежит его семье с 1899 года.«Это просто маловероятно, чтобы кто-то с минимальным образованием в этом районе мог просто купить ферму. Раньше вы как бы думали об этом, типа, ну, если вы не можете делать ничего другого, вы всегда можете фармить. Боже, сегодня это совсем не так, — сказал он.

Он работает до 80 часов в неделю, вставая в пять утра, через час после того, как 3500 галлонов (13 200 литров) молока каждый день забирают с его фермы и доставляют на местный переработчик для производства сыра для розничной продажи. (что уберегло его от ударов, связанных с пандемией, по фермерам, продающим сыр для ресторанов и школ).Фермеры в округе Грин продают молоко напрямую производителям сыра или кооперативам, никто не продает жидкое молоко.

Трое детей Труттманна не интересуются сельским хозяйством, но он надеется, что племянник может им заинтересоваться. Он знает, что это сложно продать — в хорошие времена рентабельность составляет около 10%. «Когда затраты на корм высоки или затраты на транспортировку меняются, внезапно ничего не остается», — сказал он.

Его любимая работа на ферме — кормить многочасовых телят из бутылочки. Он входит в загон, убаюкивает теленка и терпеливо заставляет ее сосать грудь — трюк заключается в том, чтобы положить нос на его запястье, что автоматически заставляет ее рот открываться.Он хочет, чтобы она привыкла к нему, чтобы понять, что это ее опекун с первого дня.

Вернувшись в свой дом, без резиновых сапог со скрещенными лодыжками, он сказал: «Я не думаю, что мы отличаемся от любой другой отрасли, где, когда времена меняются, вы либо меняете их, либо остаетесь позади. И это печальная, суровая реальность. И даже те, которые модернизируются, все еще рискуют быть размытыми. Это всегда авантюра «. Он сделал паузу. «Надежда поддерживает фермера. Так написано на табличке у моей задней двери.”

Семейная ферма меняет коров на коз в условиях изменившейся молочной промышленности

HYDE PARK, Vt. (AP) — Борясь с изменившейся отраслью, два брата, управляющие молочной фермой своей семьи в Вермонте, приняли радикальное решение отказаться от сотен коров в обмен на коз .

Семья Джонсов, которая 150 лет выращивала коров на ферме Джонслан, содержит около 1000 коз в своем сарае, который до сих пор украшен раскрашенными изображениями молочного скота. Неустойчивые цены на молоко, выплачиваемые фермерам, выращивающим дойных коров, и рост затрат вынудили некоторые небольшие семейные фермы стать крупными или прекратить свое существование — или проявить творческий подход, как братья Брайан и Стивен.

Братья Джонс завершили строительство своего доильного зала и доставили в начале этого года свое первое козье молоко в Вермонтский маслозавод, принадлежащий Land O ’Lakes, для производства сыра.

Они планируют подоить от 1200 до 1500 молочных коз в течение двух лет.

«Мы постоянно растем, — сказал Брайан Джонс.

По данным Министерства сельского хозяйства США, количество ферм по производству молочных коров сократилось более чем наполовину в период с 2003 по 2020 год, в то время как количество коров по всей стране выросло по мере консолидации ферм.

В то же время, производство молочных коз в США значительно выросло за последние 20 лет, при этом количество молочных коз увеличилось с более чем 190 000 в 1997 году до 440 000 в прошлом году — на 2% больше, чем в 2019 году, согласно данным Министерство сельского хозяйства США. Последняя пятилетняя сельскохозяйственная перепись показывает, что количество молочных коз увеличилось более чем вдвое с 15 000 в 1997 году до более чем 35 000 в 2017 году. Следующая пятилетняя перепись состоится в 2022 году.

«Идет медленный, но стабильный рост », — сказал Терри Гипсон, руководитель отдела расширения в Американском институте исследований коз при Лэнгстонском университете в Лэнгстоне, штат Оклахома, о национальной инвентаризации или количестве коз.

Одна из главных причин роста — в Америке пристрастие к козьему сыру — мягким полувзрелым шеврам, сказал он. Некоторые люди также держат небольшие стада коз для собственного молока, в качестве домашних животных и для выставок.

«Козы — определенно животное, с которым, я думаю, все больше людей знакомятся и знакомятся с их продуктом. Это становится все более приемлемым, — сказал Томас Консидайн, первый вице-президент Американской ассоциации молочных коз. «Таким образом, в коммерческой сфере все больше и больше людей определенно одобрили или привыкли использовать козий сыр, козье молоко, кефир, даже масло, мороженое и йогурты.

Калифорния, Висконсин и Айова являются главными штатами по разведению коз, но популярные и любопытные жвачные животные все чаще появляются в других штатах. В штате Мэн, например, количество лицензированных молочных коз ферм подскочило с 10 в 2001 году до 54 в этом году, при этом еще пять желают получить лицензии. Двадцать из них были добавлены за последние 10 лет. Агентство сельского хозяйства штата Вермонт только начало отслеживать количество молочных коз в 2019 году, когда их было 42. В этом году оно выросло до 46.

В Айове сейчас около 200 лицензированных молочных коз, что составляет около 20% лицензированных молочных ферм штата, по словам Ларри Транела, специалиста по молочным продуктам при Университете штата Айова. Добавьте к этому еще 300 предполагаемых нелицензированных ферм и козьих молочных заводов, которые, возможно, составляют 30% производителей молочной продукции в штате, сказал он.

Рост будет устойчивым, так как производство специальных сыров продолжает расти, сказал Транел.

На ферме Джонслан, на грунтовой дороге с видом на горы, козы врываются в грохот и толпятся за заборы внутри сарая, чтобы осмотреть всех, кто входит, пока они жуют сено.Дважды в день они массово ходят в доенную, чтобы их подоить.

Братья Джонс находят козлов легче, чем коров. Им приходится кормить их намного меньше, но у коз более короткий период лактации, чем у коров: доение в среднем составляет 250 дней в году по сравнению с 305 днями у коров, сказал Гипсон.

«У коз гораздо больше индивидуальности, чем у коров, это точно. Очень любопытно, — сказал Брайан Джонс, добавив, что они всегда хотят что-нибудь откусить.

Братья наслаждаются стабильной молочной проверкой.

«Вы, по крайней мере, имеете представление о том, что вы можете запланировать. Никаких больших сюрпризов, — сказал Брайан Джонс.

Фермерство: многомиллионный бизнес

Около 50 000 ферм приносят более миллиона долларов в год, в основном благодаря своему размеру. С другой стороны, более мелкие фермы испытывают трудности.

Американский фермер может быть не таким бедным, как вы думаете.

Несмотря на распространенное мнение о том, что семейные фермы пережили тяжелые времена и были вытеснены крупными агробизнесом, десятки тысяч семей в Соединенных Штатах фактически проводят многомиллионные фермерские хозяйства, которые производят большую часть продовольствия страны.

Хотя независимые фермы на миллион долларов не являются нормой — мелких фермерских хозяйств, которые пытаются сводить концы с концами, во много раз больше — эти немного более крупные фермы смогли воспользоваться преимуществами своего размера, более передовых технологий и недавних товарный бум стал очень успешным малым бизнесом.

«Времена были довольно хорошими, — сказал Мэтт Шуйтман, у которого есть 2400 свиней и который обрабатывает 2500 акров на северо-западе Айовы с помощью своих сыновей и нескольких наемных работников.«Мы имеем дело с окружающей средой, в которой цены на все товары росли».

Ферма Шуйтмана — одна из более чем 50 000 по всей стране, валовой объем продаж которых превышает миллион долларов в год, по данным Министерства сельского хозяйства США.

Скопление в хозяйствах с объемом продаж более 250 000 долларов в год, и эти так называемые крупные коммерческие фермы составляют лишь 10% хозяйств страны, но на их долю приходится 82% общего производства продуктов питания.

«В среднем люди, владеющие крупными коммерческими фермами, зарабатывают значительные суммы денег», — сказал Джим Макдональд, экономист Министерства сельского хозяйства США, отметив, что их средний семейный доход составляет более 200 000 долларов в год.

Связано: Фермеры с ограниченными деньгами кормят коров конфетами

Что делает их такими успешными?

Самым большим фактором их дохода является их способность использовать преимущества своего большого размера. Ферма с 300 дойными коровами будет производить в десять раз больше молока, чем ферма с 30 коровами. Но коровник для этих лишних коров не в десять раз дороже, равно как и оборудование или рабочих для выполнения этой работы. Выкуп за больше земли стоит затраченных средств.

И эти крупные независимые фермеры часто имеют средства для снабжения таких крупных пищевых компаний, как Tyson Foods (TSN) или Dole (DOLE) своим сырым продуктом.

Плюс еще одним преимуществом являются субсидии фермерам от федерального правительства, которые в значительной степени распределяются в зависимости от продукции фермы. По данным Министерства сельского хозяйства США, субсидии, которые составляют около 14 миллиардов долларов в год, составляют около 5% валового денежного дохода всех хозяйств.

Крупные фермеры также могут вкладывать средства в новые технологии, которые мелкие фермеры не могут себе позволить, такие как тракторы с GPS-наведением, которые управляют собой (и экономят топливо), и компьютерные программы, которые контролируют здоровье и продуктивность скота.Они часто более сообразительны при использовании стратегий хеджирования для защиты от неопределенностей в будущем.

«Я называю это пробелом в информационных технологиях», — сказал Дэвид Миллер, экономист из Iowa Farm Bureau, у которого также есть ферма площадью 350 акров по кукурузе и сое за пределами Де-Мойна.

С объемом продаж около 200 000 долларов в год и прибылью около 50 000 долларов Миллер считает себя на грани между крупным и мелким оператором. Он зарабатывает приличные деньги, но его трактору 20 лет, и он не имеет GPS.

Также помогает то, что он выращивает кукурузу и сою в Айове — две культуры, пользующиеся большим спросом в Китае и других странах.

По теме: Федеральные органы предлагают помощь пострадавшим от засухи фермерам

С Кларком Хинсдейлом, молочным фермером из северного Вермонта, дела обстоят совсем иначе.

Имея 300 коров и объем продаж, обычно превышающих миллион долларов в год, у Хинсдейла есть большая коммерческая ферма. Но из-за высоких цен на кукурузу для кормления коров и бензина для тракторов получить прибыль по-прежнему было непросто.

«Цены на зерно практически удвоились», — сказал он. «Я думаю, что потеряю деньги в этом году».

Многим его соседям еще труднее.

Северо-восток является домом для многих небольших коммерческих ферм. Это 30 коров на 200 акрах, которые многие считают «традиционными фермами». Этих небольших ферм по всей стране примерно в три раза больше, чем крупных.

Большинство этих фермеров больше не могут содержать себя, работая на ферме в одиночку.По данным Министерства сельского хозяйства США, средний доход фермы для этой группы составляет около 8000 долларов в год. В результате во многих из них по крайней мере один член семьи устраивается на работу вне фермы в качестве основного источника дохода.

Но даже при том, что они не могут быть денежными машинами, сельское хозяйство по-прежнему привлекает многих людей.

«Нам не нужен большой пикап и модный трактор», — сказал один молочный фермер из Вермонта.