Разное

Мозгобойня примеры вопросов: Что такое Мозгобойня + примеры вопросов | [email protected]

27.04.2021

Содержание

Мозгобойня - ЧАЙНАЯ — LiveJournal

Хотя правильней было бы назвать мозгодробилка. И не потому что сложно, хотя и это тоже, а потому что вышла я оттуда с головной болью и полностью оглохшей. Но зато наша команда заняла второе место!
Главные достижения этого вечера, куда меня позвала valia_s - я узнала несколько новых фактов, оказывается в России есть певец с именем Дельфин (поет он ужасно), два дня после этого я не могла слушать музыку.
На самом деле идея интересная. Правда, в разных рекламных роликах про "что такое мозгобойня", у меня сложилось совсем другое впечатление, нежели то, что в итоге было. Я думала, что все вопросы будут на логику и внимательность, максимум несколько будут на ооооочень общие знания (типа, сколько океанов существует или что-то в этом роде). Но оказалось, что по крайней мере половина вопросов была из рязряда "знаешь или нет". Для этого ИМХО есть ЧКГ и Брейн-Ринг. И другие игры интеллектуалов. И мне, если честно, это менее интересно, чем пытаться логически допетрить до чего-то. Тем не менее, мы умудрились (благодаря очень умным и образованным участникам команды) получить второе место!!!! Причем, в самом сложном туре - блице - мы обошли всех. Нам не хватило трех очков - одно я считаю нам зажали (мы должны были получить 10, а не 9 - они обсчитались), и два мы потеряли, потому что я вспомнила правильный ответ через 2 секунды (!!) после того, как мы отдали листик с ответами. За что мне категорически стыдно и это будет моя собственная обида на себя на всю оставшуюся жизнь. Ну, что мне стоило вспомнить на две секунды раньше, что собрание кардиналов для выбора нового папы называет конклав? Это, кстати, пример вопросов. Он простой. Потому что я знаю ответ. Но те, кто не знает, не ответят.
И мне кажется, что это большой промах этой игры. Ведь люди, которые напичканы знаниями идут играть в ЧКГ. А на Мозгобойню хотят придти, чтобы развлечься. И лишаться шансов на выигрыш, потому что 90% не знают, что такое горельеф - обидно. Теперь я знаю, благодаря Лене из нашей команды. И вообще, она половину вопросов решила:-)
Но даже несоотвествие ожиданий и реальности можно было бы пережить, если бы не музыкальное сопровождение. Мама родная!!! Это же ужас какой! Не, я не про репертуар. Я про громкость. Знаете, я еще не настолько стара, чтобы забыть, как было на дискотеках или в дэнс-барах. Я любила туда ходить. Там было громко и весело. Мы приходили танцевать. Но там было ТИШЕ, чем на Мозгобойне:-((((( Я не слышала саму себя! Не говоря уже о членах команды:-( Так нельзя. Мне уже через 10 минут после ожидания игры (да, начали мы с часовым опозданием, спрашивается, нафига я перла полтора часа на автобусе, боясь опоздать?) мне хотелось оттуда сбежать. Не позволила я себе этого только потому что обещала играть своей команде. Не люблю подводить друзей и нарушать обещания. И была рада, что не уговорила Любимого пойти со мной, потому что он бы умер там за две минуты.
И зачем там была такая музыка громкая? Я не знаю, не спрашивайте. И про то, почему ведущий кричал в микрофон (вдумайтесь в прочитанное "кричал в микрофон"), чтобы перекричать музыку. Её нельзя было сделать тише или вообще убрать хотя бы в тот момент, когда он говорит и/или начинается тур? Какой во всем этом шуме был смысл?! Причем, насколько я поняла, люди на предыдущих играх уже жаловались на это. Не помогло:-(
Вобщем, я могла бы получить гораздо больше удовольствия, если бы все было сделано с умом, а не как у нас обычно любят:-( И приз для выигравших был намного хуже, чем утешительный приз для проигравших (они получили бесплатную игру в комнате RSQ). Что тоже очень-очень странно. Мы получили бутылку кавы, которую потом пытались друг другу вручить (ага, одна бутылка на 6 человек - отличный приз!), потому что одни не пьют, другие не пьют каву, а мне такое г... домой приносить нельзя, Любимый выгонит, да еще бросит в спину бутылкой действительно хорошего шампанского;-)
Как бы вам подытожить?.... Прям не знаю. Могло быть здорово. Но не было. Мы, конечно, молодцы - пришли первый раз и сразу второе место. Но сказать, что я действительно хочу вернуться еще раз, не могу:-( Хочу так сказать, но не могу:-(
Попробую сходить (если команду наберу) к другим организаторам такой же игры на русском. А еще лучше, попробую сходить на ивритскую. Кто со мной? Вдруг там не так плохо? Уж дешевле так точно:-) Не намного, всего на 10 шекей (40 против 50, не считая еды и питья).

п.с. тег не совсем соответствует. Но так исторически сложилось, что все игры более менее интелектуального направления, в которые я играю последние пару лет, идут под этим тегом, то так и оставим:-)

База вопросов викторины | Виквиз

База вопросов для викторины - крупнейшая коллекция игровых заданий интеллектуальных игр, которые собираются из разных источников. В том числе таких известных игр, как игра "Кто хочет стать миллионером", "О счастливчик", "Брейнринг", игра "Такси" ТНТ, "Своя игра", "Слабое звено", "Эрудит", Тест-игра, а так же база вопросов  "Что? где? когда?"

База вопросов постоянно пополняется и на данный момент содержит более 900 тысяч вопросов (уникальных). Игроки могут добавлять задания в базу вопросов самостоятельно, а так же распределять их по тематикам.

Вопросы бывают очень простыми, а бывают и очень сложными, поэтому играть в викторину "Виквиз" могут как дети и школьники, так и взрослые. Сложные задания обычно приносят больше игровых очков.

Каждый раз Вы получаете разнообразные подсказки. Они обычно бывают в виде анаграмм и открытых букв (как в "Поле Чудес").

Разновидности

В базе вопросов онлайн викторины Вы найдете множество разновидностей вопросов на любой вкус, от загадок, тестов, до словес и хроно - вопросов. Все вопросы могут иметь разные подходы к отгадыванию и некоторые нюансы приема ответов ведущим.

Узнайте, как отвечать на тот или иной вид вопроса

Категории и виды

Мы разделяем базу вопросов для викторины "Виквиз" по категориям вопросов, видам, сложности и рейтингу пользователей. Это позволяет в дальнейшем определять предпочтения игроков, их область знаний и заслуженно начислять баллы.

Узнайте больше о категориях вопросов

Скачать

Мы предлагаем желающим частично скачать базы вопросов для викторины с ответами. Чаще всего это необходимо тем, кто хочет проводить свои викторины.

Раздел ссылок на скачивание вопросов викторины

Каждый желающий может добавить свои задания в нашу базу вопросов для викторины. Авторство вопросов сохраняется, и по запросу авторов могут быть исключены из базы. Добавленные вопросы проходят постмодерацию и могут быть немного перефразированы, не теряя смысловую нагрузку. Как добавлять вопросы для викторины в базу вопросов, Вы можете прочесть в разделах *ссылка*. Все, кто добавлял задания в базу вопросов и работал с ней, будут размещены на доске почета.

Играть

Вы можете попробовать дать ответы на вопросы базы викторины без регистрации чтобы наглядно понять как она работает.

 

Опробуйте базу вопросов в действии

Мозгва, примеры вопросов - ProRealGames

«Это Мозгва, детка!» — под таким девизом команда бар-олимпиады Мозгва собирает единомышленников, чтобы сразиться в схватке умов и повеселиться. Регулярные игры в формате интеллектуальных дружеских встреч проходят в уютных местах, где не принято бояться алкоголя. 

Задачи на смекалку и эрудицию — это не все, что предлагается Мозгвой: приятная компания, ужин по особой цене и легкая атмосфера неравнодушия к личному развитию входят в программу. 

Участникам предлагают угадать музыканта по детской фотокарточке (Курт Кобейн) или название культового музыкального альбома по обложке (альбом Земфиры).

Где же можно узнать примеры вопросов Мозгвы? Конечно же у нас!

Итак, примеры вопросов Мозгвы:

1. На днях в аэропорт Бордо поступил звонок с сообщением о заложенной взрывчатке. Полиция провела полный осмотр всех помещений, угрозы для безопасности не обнаружила.

Отследив вызов, выяснили, что звонок сделали в радиусе 19 км от аэропорта. Очень быстро мужчину нашли и арестовали. 


2. В Париже находится одна примечательная улица – авеню генерала Лемонье. В чем заключается исключительность этой улицы для всей континентальной Европы?


3. На днях в аэропорт Бордо поступил звонок с сообщением о заложенной взрывчатке. Полиция провела полный осмотр всех помещений, угрозы для безопасности не обнаружила. Отследив вызов, выяснили, что звонок сделали в радиусе 19 км от аэропорта. Очень быстро мужчину нашли и арестовали. 
Зачем он это сделал?


4. В древнегреческом театре был особый ряд для воинов, потерявших в бою руку. Перед однорукими ветеранами сажали лысых рабов. Для чего греки это делали?

Мы собираем подобные игры под тегом #интеллектуальные@prorealgames и регулярно рассказываем о самых интересных событиях и мероприятиях в Москве и не только. Дайте знать, если любите мозгобойню в реальности, и мы постараемся не пропустить ни одного достойного события!

Перейти к игре Мозгва

 

ГК-3. Горячие вопросы для городских красавиц! «Мозгобойня». Игра 18+… ВИДЕО

Вчера в «NEGRONI» прошла игра «Мозгобойня». Участвовали девчонки ГК-3. До начала интеллектуального боя организаторы предупреждали, мол, мы сделали эту игру для самых смелых!.. Обещали пикантные темы и жаркие обсуждения…

Прошли времена, когда о «МозгоБойне» слышали единицы. В Коврове игры регулярны — дважды в месяц. И желающие всегда в наличии. На этот раз «к барьеру» вышло 11 команд. Одну из команд составили участницы ГК-3. Свой коллектив девушки назвали «Реалитянки». Капитан команды — Даша Васильева.

«МозгоБойня» — это развлекательно-интеллектуальная игра. Проект стартовал в Минске в 2012 году и вскоре стал франшизой. Вначале распространение шло по Белоруссии, потом игра захватила и другие страны, в частности — Россию. Недавно «Мозгобойня» появилась во Владимире. А теперь и в Коврове.

Это не «Что? Где? Когда?», «Сто к одному» или «Думы». Всё «по лайту».

Перед игрой организаторы игры забросали спойлерами. Мол, «Ведущий заставит всех покраснеть. Самый раскрепощенный ведущий. Сделает так, чтобы игра прошла не только с огоньком, но и с перчиком!». Ведущим, к слову, был Вадим Садретдинов.

Насколько спойлер соответствовал действительности, нам рассказала Даша Васильева:

Вадим нас представил как реалитянок третьего сезона проекта Городская Красавица. Мы с девчонками пофоткались в розовых ушах аля «Playboy». И… отвечали на вопросы. Всего восемь раундов. Тема, действительно, 18+. Например, предложили узнать на фото маленького Хью Хефнера…

Призовых мест красавицы не заняли. Да что там, были первыми от конца списка. Но ведь не в этом же дело! На «Мозгобойню» идут за эмоциями, подарками и атмосферой, ведь правда? Тем более, шампанское получают не только победители, но и та команда, которая занимает последнее место. И тут девчонки были в теме!

Что для девушки важнее: ум или красота?

Отвечают участницы ГК-3.

Катя Шапанова:

На мой взгляд неправильно разграничивать такие понятия, как ум и красота. Важно, чтобы в равных пропорциях!

Анастасия Парусова:

Важнее ум. Умная девушка сможет многое, в том числе и сделать себя красивой!

Анастасия Крылова:

Всего должно быть в меру. Люди лучше располагают к себе если они приятны глазу, как говорится «встречают по одёжке», но без ума толку от этого? Нужно уметь разговаривать, поддерживать беседу, принимать решения, работать.

Ксения Нежельская:

Судя по нашей вчерашней игре, могу сказать, что и красивой быть неплохо!

Юлия Чеботарёва:

Ум или красота? Смотря с какой стороны посмотреть и, когда это будет выгодно. Всё должно быть в равной степени! Но быть умной лучше…

Алёна Лапина:

Я считаю, что в современном мире для девушки важна красота. Правда, ум к этой красоте не помешал бы. Внешность, к сожалению, обманчива. Поэтому надо быть красивой не только телом, но и внутренним миром!

Елена Сухова:

Важно быть и красивой, и умной!

Аделина Крайнова:

Главное — ум. Потому, что если девушка умная, то она всегда найдёт способ быть красивой!

Полина Пивоварова:

В женщине главное и ум, и красота, ведь женщина прекрасна тогда, когда в ней живет гармония.

Вечер интеллектуалов сопровождал фотограф Денис Меринов. Совсем скоро ожидайте больше фотографий красоток. Искать по тегам: #гк33 #gk33 #плывувкруиз #городскаякрасавица.

Ум или красота: что выбирают современные девушки?

10 вопросов от витебских знатоков

Участвуйте в конкурсе и получайте призы!

Конкурс

на которые предлагаем ответить читателям «Витебского курьера». Самым быстрым и умным полагаются призы!

22 октября в Friend Cafe прошла встреча интеллектуалов нашего города. Свое увлекательное мероприятие витебские знатоки назвали МозгоБойней. Суть его состоит в следующем: в одном из кафе города собираются команды по 5-7 человек, готовые быстро и правильно отвечают на каверзные вопросы, зарабатывают призы и соревнуются друг с другом.

Мозгобойня в разгаре

Названия командам придумывают самые необычные: это и «Гигантские иволги», и «Метаморфозы Чаплина», и «Фастум дичь»…Есть команда «Экспромт», где играют мамы с детьми, и «Семена», состоящая из одних девушек. Присутствуют здесь и старожилы, игравшие в середине 90-х годов прошлого века.

Команда «Экспромт» обдумывает ответыВ команде только девушки

Так, Михаил Гутман, игравший вместе с нашим корреспондентом в 1996 году за команду медицинского училища в интеллектуальные игры «Что? Где? Когда?» и «Брейн-ринг», с гордостью признался, что своему увлечению изменять не хочет. Здесь он чувствует себя в своей тарелке и с удовольствием отвечает на каверзные вопросы вместе с командой «NEO». Кстати, именно эта команда победила 22 октября. Ей досталась бутылка шампанского. Команде же «Товарищи», занявшей почетное последнее, 14-е место, был выдан сертификат на посещение квеста Secret Room.

Победители МозгоБойни, команда NEO

А вот и интересные вопросы для наших читателей:

  1. Француженка в 18 веке, занимавшая эту должность, должна была быть из приличной семьи, замужем и не болеть венерическими заболеваниями. А что это была за должность?
  2. Самка акулы перед самыми родами обязательно теряет аппетит. С чем это связано?
  3. В Европе 16 века шоколаду приписывали магические свойства, но и противопоказания для его употребления тоже были. Так, одна француженка писала другой: «Моя знакомая ела шоколад во время беременности и…» Продолжите фразу.
  4. Картель наркобарона Пабло Эскобара тратил ежемесячно 2500 долларов на данные расходы, связанные с хранением денег. Что это были за расходы?
  5. В Финляндии это называют кошачьей полькой, во Франции — отбивной котлетой. А как у нас?
  6. Фамилия одного из современных предпринимателей в переводе с украинского обозначает драть ремнем. Назовите его.
  7. Один из сотрудников итальянской компании был уволен за то, что делал это в обеденный перерыв. Уволенный итальянец подал в суд и выиграл дело, так как судьи признали за ним право заниматься в обед деятельностью, не снижающей работоспособность. Что же делал итальянец?
  8. В Абхазии в городах  можно нарушать это правило дорожного движения, поскольку данное действие не несет, как считает глава МВД, опасности для пешеходов и водителей. Что можно делать в Абхазии и нельзя у нас?
  9. У пилотов уже стало традицией носить на шее шелковый шарфик. А для чего его использовали первые авиаторы?
  10. На одной из недель мод в Париже модели в легких цветочных платьях дефилировали по необычному подиуму. По чем же они ходили?

Читателю, который быстрее остальных ответит правильно на данные вопросы, ждет приз! Правильные ответы присылайте в редакцию по адресу [email protected]. А тех, кто хочет регулярно участвовать в интеллектуальных играх, организаторы МозгоБойни приглашают собирать команды и приходить на мероприятия. Место и время проведения следующей игры ищите здесь.

Участвуйте в конкурсе и получайте призы!

На старт! Внимание! «Мозгобойня»!

Интеллектуальный драйв вошел в моду у нижнетуринцев

Сегодня трудно представить любого человека без телефона, планшета или другого модного девайса. Вспомните, как давно вы ужинали семьей, чтобы на столе не было телефонов, чтобы телевизор не мешал сосредоточиться на важном, а ребенок не ставил перед собой планшет с игрой? Даже встреча с друзьями или коллегами в нерабочем формате кажется нереальной без гаджетов. Возможно ли интересно провести досуг так, чтобы рука не тянулась к смартфону? Скажете: «Нет»? Тогда мы вам расскажем о новом увлечении нижнетуринцев – игре «Мозгобойня».

 
«Что? Где? Когда?» нашего времени

Новая полюбившаяся игра проводится в будни каждые две недели в кафе «Хуторок» и собирает большое количество команд.

Игра достаточна простая и чем-то напоминает «Что? Где? Когда?» и «Брейн-ринг», но здесь участники могут предварительно заказать меню для команды, что немаловажно после трудового дня.

Всего в игре семь тематических туров, в каждом из которых необходимо ответить на семь вопросов. Участникам нужно угадать термин, событие, догадаться, о чем идет речь, по нескольким фактам. Например: «Каких необычных животных приручили красноармейцы во время Великой Отечественной войны и даже дошли с ними до Берлина?» (Верблюды). Использовать гаджеты нельзя, даже если очень хочется. Есть музыкальный тур, где необходимо угадать исполнителя песни, композитора или название мелодии. Оглашение правильных ответов вызывает бурный восторг и овации у команд, а также вздохи разочарования у тех, кто не нашел верную разгадку.

«Некоторые вопросы были достаточно сложные, другие – до глупости простые. Но здесь важно не показать превосходство из серии “смотрите, я умнее остальных”, а собраться хорошей компанией и получить удовольствие от игры», – поделилась впечатлением постоянная участница команды «Тяжелый случай» Екатерина Король.


В "Мозгобойню" играют три поколения: мама Мария Король, ее дочь Екатерина и внучка Настя / Фото из архива организаторов


 
Каждый чудит по-своему

За 11 месяцев существования «Мозгобойни» в нашем городе сложились постоянные команды, которые живут от игры до игры: «Все свои», «Интеллекта.net», «Трёшка», «Могучая кучка», «Ход ежом».

Соревнуются мозгобойцы не только в эрудиции, но и в названиях команд, и чем те нестандартнее, тем лучше. На столиках можно увидеть такие таблички, как «Пельмени кат. Б», «Узы гипотенузы», «Самозашнуровывающиеся шнурки», «Фан-клуб Вассермана», «Потому что Гладиолус», «БезМозгОFF».

Наряду с регулярными играми проводятся и тематические костюмированные: Back to school, «Новогодняя», «День влюбленных». Здесь участники могут проявить всю свою фантазию при подготовке костюмов и создании командного имиджа.

 
Дорогая именинница и ее «Могучая кучка»

28 марта состоялась очередная игра, которая стала особенной для Надежды Лейченко, участницы команды «Могучая кучка». Организаторы поздравили Надежду с днем рождения подарком, а зал – бурными овациями.


Надежда Лейченко сначала играла в команде «Все свои», но потом, вдохновившись игрой, создала с подругами свою команду / Фото из архива организаторов


«Это был неожиданный сюрприз для меня, и очень приятный. Я даже немного засмущалась от поздравления организаторов и аплодисментов зала. Такого праздника у меня еще не было. Если игра выпадает на день твоего рождения, то и вопроса не возникает, идти или нет: конечно, да!

Вначале я играла в команде “Все свои”, но, вдохновившись “Мозгобойней”, мы с подругами создали свою команду “Могучая кучка”, и теперь с нетерпением ждем каждую игру. У нас не так много мест, где можно интересно провести время с друзьями, да и еще расширить кругозор, мотивировать себя на самообучение и, конечно, выйти из зоны диванного комфорта».

А накануне, 24 марта, в Нижней Туре прошла первая детская «Мозгобойня». Она сразу завоевала детские сердца своей неповторимой атмосферой живого общения и командного духа, возможностью проявить знания без «Окей Гугл» и гаджетов на радость родителям и учителям. Соревновались дети в эрудиции, внимательности и находчивости, возраст участников был от 10 до 14 лет, при этом самые младшие не давали спуску более старшим соперникам.

 
В мозгобойной атмосфере

Главный организатор игры «Мозгобойня» Александр Михайлович Улыбин


Как стать участником «Мозгобойни» и чем еще удивит нижнетуринцев эта игра, мы спросили у ее главного организатора Александра Улыбина.

– Александр, требуется ли специальная подготовка для участия в «Мозгобойне»?

– Вопросов на энциклопедические знания в «Мозгобойне» почти нет. Все вопросы берутся кругозором, логикой, сообразительностью, от противного и даже наугад. После каждого тура мы оглашаем правильные ответы, чтобы вы убедились, насколько они просты, и обычно это самые веселые моменты игры.

– Составляются ли рейтинги самых лучших игр или команд?

– Хотя мы и считаем очки на каждой игре, и определяем победителя, у нас нет сквозных рейтингов за сезон или за год, а призовой фонд чисто символический. «Мозгобойня» – это, прежде всего, развлечение, а не спортивное мероприятие для умников и умниц. Наша главная цель – ваше хорошее настроение и расслабление после трудового дня.

– Как попасть на игру «Мозгобойня» в Нижней Туре?

– Для этого нужно собрать команду от 4 до 10 человек и зарегистрировать название команды в социальной сети «ВКонтакте» в официальной группе «Мозгобойня в Нижней Туре». Про нашу игру можно точно сказать: важна не победа, а участие!

– Какие планы на ближайшее будущее?

– Игра «Мозгобойня» очень увлекательная и подходит для мероприятия любого формата, для участников любого возраста: день рождения, open-air, корпоративное событие. Буквально на днях поступила заявка провести «Мозгобойню» между структурными подразделениями крупной организации для поддержания корпоративного духа и укрепления дружеских отношений. Мы уже имеем опыт проведения таких мероприятий. Наша команда сосредоточенно работает над созданием новых проектов для нижнетуринцев, интересных игр и мозгобойной атмосферы. Ждем всех к нам!

Проверь себя

Вопросы для разминки – попробуйте ответить, не используя подсказок:

1) Он имел № 888 и служил в британской армии, получил звание полковника посмертно за заслуги перед родиной и участие в многочисленных важных операциях Первой мировой. После смерти его похоронили со всеми почестями. Это единственный случай в истории британской армии, когда звание полковника присвоено… КОМУ? 

2) В древнееврейском языке есть похожие слова: «Адам» и «Адама». Что они означают? 

3) Сколько ноздрей у человека: 2, 3 или 4? 

Ответы 1.Голубю 2. Человек и земля  3. 4

 

Еще материалы

Квитанции "Энергосбыта" нельзя оплатить через "Почту России"


Пресс-служба Свердловского филиала ОАО "ЭнергосбыТ Плюс" сообщает, что ФГУП «Почта России» с 1 апреля 2019…. ..

Самые неожиданные вопросы и ответы игры "Что? Где? Когда?" — Российская газета

4 сентября 1975 года ровно в 12:00 впервые в эфир вышла программа "Что? Где? Когда?". Сегодня правила этой игры может рассказать даже ребенок, но мало кто помнит, что 38 лет назад не было ни знатоков, ни волчка, ни знаменитой хрустальной совы. В первых играх друг против друга выступали две семьи, в доме у которых снимались 2 раунда, а потом сюжеты монтировались с помощью фотографий из семейного альбома участников. Позже в игре стали принимать участие студенты и программа получила название "молодежного телевизионного клуба", а в 1991 году превратилась в "интеллектуальное казино".

Первые вопросы для знатоков придумывал сам Владимир Ворошилов и команда редакторов, но спустя несколько лет на адрес программы стали приходить письма от телезрителей с вопросами, ответы на которые порой были самые неожиданные. 

"РГ" выбрала несколько любопытных вопросов, прозвучавших в эфире игры "Что? Где? Когда?".

Вопрос № 1

В 1924 и 1948 годах Германия была наказана за развязывание войн так же, как когда-то была наказана Спарта. Что это за наказание?

Ответ: Немецким спортсменам было запрещено участвовать в Олимпийских играх

Вопрос №2

Газета "Уикли уорлд ньюс" провела опрос в пяти крупных городах Америки, выясняя, кто согласится за 1 миллион долларов отправиться нагишом на работу. Согласились 84% мужчин. Женщины, как выяснилось, несколько стыдливее: лишь 20% продемонстрировали бы свои прелести. Правда, объяснение, возможно, содержится в словах одной из участниц опроса, которая разоблачилась бы при условии, что ее предупредят за несколько недель. А для чего ей эти несколько недель?

Ответ: Чтобы сбросить лишний вес

Вопрос № 3

Мексиканский курорт Акапулько всемирно известен. Своей популярностью он во многом обязан местному климату, как нельзя лучше подходящему для отдыха. Догадавшись, что в переводе с языка ацтеков означает слово "акапулько", назовите знаменитого путешественника, побывавшего, помимо прочих интересных мест, и в городе с аналогичным названием.

Ответ: Незнайка

Вопрос №4

Этот прибор был изобретен в США в начале 20-х годов. Впервые он начал выпускаться фирмой, до того занимавшейся производством миксеров для коктейлей, и быстро завоевал популярность у значительной части населения. В 30-х - 40-х годах появились модели с регулировкой степени нагрева и скорости. А почему в 60-е годы объем продаж этих приборов резко возрос?

Ответ: Потому что мужчины стали носить длинные волосы и им тоже понадобились фены.

Вопрос №5

Радикально-авангардное объединение художников начала прошлого века, отколовшееся от "Бубнового валета", носило необычное название из двух слов, обозначающее предмет, который однажды был подарен законному владельцу. Как называлось это объединение?

Ответ: "Ослиный хвост"

Вопрос №6

Английский ученый-психолог Дэвид Льюис утверждает, что это безопасно лишь для женщин, тогда как для мужчин может стать источником опасных болезней. Проведенные исследования показали, что лишь у четверти женщин наблюдались какие-либо незначительные отклонения, например, сердцебиение. Мужчины же, наоборот, крайне отрицательно отреагировали на это: у них участился пульс, стала проявляться аритмия, резко подскочило кровяное давление. Назовите это английским словом, которое относительно недавно проникло и в русский язык.

Ответ: Шопинг

Вопрос №7

Многие не верят в ее существование. Однако Кант считал, что с нее начинается любое человеческое знание. А еще говорят, что она подводит только тех, у кого она есть. Назовите ее.

Ответ: Интуиция

Вопрос №8

Как ни странно, у этих двоих много общего. Оба имеют итальянские корни. Отчества у них были бы одинаковые, если бы, конечно, таковые имелись. А вот отношения с Россией у них сложились по-разному. Первому визит в Россию принес в итоге одни неприятности, хотя поначалу все у него складывалось весьма успешно. Второй же не только известен в России всем от мала до велика, фактически, здесь он появился на свет. Назовите их обоих.

Ответ: Наполеон Бонапарт и Буратино

Вопрос №9

В каждом из них есть что-то нечеловеческое, механистичное. При этом первый настроен к окружающим дружелюбно, хотя некая женщина от него немало пострадала. Второй же наоборот весьма недружелюбен, но некой женщине удалось в итоге избежать угрозы с его стороны. Интересно, что оба давали одинаковые обещания. Кто же они?

Ответ: Карлсон и Терминатор

Комментарий: "Он улетел, но обещал вернуться" и "I'll be back"

Вопрос №10

Один литературный персонаж, гуляя по зоопарку и проникшись сочувствием к запертым в клетках животным, решил, что некому слову очень бы не помешала приставка "не". Что это за слово?

Ответ: Вольер

Вопрос №11

В статье, опубликованной когда-то в газете "Правда", утверждалось, что он - космополит, тунеядец и бомж. В другой статье не без иронии было сказано, что... "в Советском Союзе он нашел сообщника - и тоже иностранного происхождения". Назовите обоих.

Ответ: Чебурашка и Гена

Вопрос №12

Это вещество - основной компонент кислотных дождей. В газообразной форме оно может вызвать тяжелые ожоги. Последствием попадания этого вещества в желудок может стать усиленное потоотделение, а в случае большой дозы - и рвота. При случайном же вдыхании его не исключен и летальный исход. Назовите это вещество.

Ответ: Вода

Вопрос №13

Джордж Оруэлл, объясняя выбор темы для одного из своих эссе, писал: "Это весьма любопытно. И не только потому, что это одна из опор британской цивилизации, но и потому, что лучший способ является предметом ожесточенных споров". В эссе приводится 11 способов. Чего?

Ответ: Заваривание чая

Вопрос №14

Бобби Фишер утверждал, что если бы эти двое встретились за шахматной доской, партия бы завершилась вничью. Назовите обоих.

Ответ: Бог и Фишер

Вопрос №15

У африканской народности суахили есть легенда, повествующая о том, что первый человек спустился на землю с неба. А кто помог ему это сделать?

Ответ: Жираф

Вопрос № 16

В Спарте после гибели царя на 10 дней закрывались два учреждения. Когда об этом обычае узнал персидский царь Ксеркс, он заявил, что в Персии такой обычай был бы невозможен, т. к. лишил бы его подданных двух любимых занятий. Что же это были за учреждения?

Ответ: Суд и рынок

Slaughterhouse Пять вопросов для обсуждения и пять примеров тем для эссе

Произведите впечатление на ваших учителей, заранее подготовившись к обсуждению в классе:

Вопрос : Какое значение имеет название романа?

Ответ : Бойня номер пять - это место, где Билли Пилигрим, Курт Воннегут и около сотни других американцев были заключены в тюрьму в Дрездене, Германия, ближе к концу Второй мировой войны. Бомбардировка Дрездена - центральное и объединяющее событие романа.

Вопрос : Какие существуют доказательства того, что Билли Пилигрим сумасшедший?

Ответ : (1) Он говорит о похищении тральфамадорцами и содержании в зоопарке с актрисой Монтаной Уайлдхак, с которой он спаривается; (2) Он ложится в психиатрическую больницу в 1948 году, потому что его жизнь больше не имеет смысла; (3) Билли утверждает, что путешествует во времени; (4) Билли безудержно рыдает после войны - признак посттравматического стрессового расстройства; (5) Билли нужна вибрирующая кровать, чтобы спать по ночам, и он засыпает во время проверки зрения.

Вопрос : Почему Воннегут так странно строит роман?

Ответ : Воннегут чувствовал, что в войне нет логики, и традиционная структура его романа не отражала бы абсурдность войны. Короче говоря, структура романа соответствует его теме.

Вопрос : Какое доказательство того, что Билли действительно участвовал в войне, а не просто представлял себе это в своих безумных бреднях?

Ответ : Самым большим доказательством военного опыта Билли является на первый взгляд случайное пересечение пути с автором. Валенсия расспрашивает Билли о войне в первую брачную ночь и на 18-й годовщине своей свадьбы в главе 8, Билли размышляет о лицах четырех стражников во время бомбардировки Дрездена. Он делает это без преимуществ путешествия во времени.

Вопрос : Какие примеры иронии есть в романе?

Ответ : (1) Билли Пилигрим выживает в тылу врага, выживает, будучи военнопленным, и единственный выживший в авиакатастрофе, несмотря на то, что он наименее приспособлен к выживанию во всех случаях; (2) Билли Пилигрим проявляет свободную волю, пытаясь проповедовать, что свободы воли не существует; (3) Билли не может спать по ночам и не может бодрствовать на работе; (4) обратный просмотр Билли фильма о войне иллюстрирует причинно-следственную связь между событиями, которые, как утверждают тральфамадорцы, не существуют; (5) Тральфамадорцы празднуют тот факт, что хорошие воспоминания длятся вечно, но не признают, что Билли не контролирует их и что он вынужден снова и снова переживать свой военный опыт.

Рекомендуемые темы для сочинений

Ищете хорошую тему для сочинения? Эти идеи могут быть именно тем, что вы ищете. Ознакомьтесь с остальной частью учебного пособия, чтобы узнать, как решать эти темы.

  1. Цель и влияние сюжетной структуры романа на общий смысл произведения.
  2. Билли Пилигрим как доппельгангер для Курта Воннегута
  3. Цель авторского вторжения Воннегута
  4. Пятая бойня как сатира
  5. Бойня номер 5 как научная фантастика
  6. Свобода воли или ее отсутствие
  7. Сложности с путешествием во времени

Этот пост является частью серии: Учебное пособие по Бойне № 5, написанное Куртом Воннегутом

Путешествие во времени бесполезно при следующем обсуждении в классе.Это учебное пособие.

  1. Краткое содержание главы 5 бойни Курта Воннегута
  2. Важные цитаты из пятой бойни с анализом
  3. Центральные темы «Бойня номер 5»
  4. Анализ 5 бойни: Билли Пилигрим, ирония и символизм
  5. Бойня 5 вопросов для обсуждения

Вопросы для сочинения

Помощь в учебе Вопросы по эссе

1. Обсудите парадокс свободы воли и предопределения. В Бойня № 5, может ли кто-нибудь проявлять свободную волю, или все это предопределено? Как бы такие персонажи, как Бертрам Коупленд Рамфорд или Килгор Траут ответили на эти вопросы? Защитите свой ответ: что в них могло бы заставить их так себя чувствовать?

2. Обсудите значение заявления Харрисона Старра о бесполезности написания антивоенного романа. Что он имеет в виду, когда спрашивает рассказчика: «Почему бы вам вместо этого не написать антиледниковую книгу?»

3. Цвета знамен, развевающихся на поезде для военнопленных, и палатки, установленной для свадьбы дочери Билли, - оранжево-черный. Какое значение имеют эти цвета в романе?

4. Какое значение имеют синий цвет и цвет слоновой кости, используемые в Бойне № 5? Есть ли в романе другие цвета, кроме оранжевого, черного, синего и слоновой кости? Какое значение имеют эти цвета?

5. Как Воннегут интерпретирует комментарий Герхарда Мюллера об их встрече в будущем, «если случится авария?» Почему Мюллер использует слово «случайность», говоря о будущем?

6. Почему Мэри О'Хара ругает Курта Воннегута, предполагая, что он собирается написать военный роман, героев которого можно было бы изобразить в фильме с Джоном Уэйном или Фрэнком Синатрой в главных ролях? Каких персонажей эти два актера обычно изображают в фильмах? Что беспокоит Мэри О'Хара?

7. В гражданской жизни Эдгар Дерби ведет курс под названием «Современные проблемы западной цивилизации». Ввиду обстоятельств Дерби, почему название курса иронично?

8. Как Воннегут выражает смерть маори в терминах дарвиновской теории?

9. Как эпиграф относится к Билли Пилигриму? Относится ли эпиграф к какому-либо другому персонажу романа? Если да, то как? Если нет, то почему?

10. Как циклическое стихотворение о Йоне Йонсоне связано с повествовательной и структурной формой, которую Воннегут использует в своем сочинении « Бойня № 5 »?

Образцы литературных эссе «Бойня 5»

Во время Второй мировой войны американцев отправили в Германию для борьбы с нацизмом, и когда они вернулись домой, им было трудно вернуться к нормальной жизни. Воннегут, автор Бойни №5, был одним из этих солдат, и в своей книге он создает персонажа по имени Билли, который был настолько затронут войной, что утверждает, что был похищен инопланетной расой, которая называет себя тральфамадорцами. Билли под влиянием тральфамадорских взглядов и до некоторой степени теряет рассудок, отвергая свободную волю, фантазируя о смерти, избегая войны и мечтая увидеть все моменты времени сразу, как тральфамадорцы.

Когда Билли впервые похищают тральфамадорцы, он чувствует себя пойманным в ловушку своей нынешней ситуации.Билли не понимает, почему именно он был схвачен, а не кого-то еще, и тральфамадорцы отвечают: «Нет, почему». Пришельцы говорят Билли, когда он находится в плену, что «только на Земле можно говорить о свободе воли», и глупо думать, что она существует. На своей планете существа учат Билли, что с начала и до конца своей жизни он будет в ловушке в каждый момент своей жизни. Далее они описывают ощущение, что вы попали в ловушку момента, как жук, застрявший в янтаре.Мгновения никогда не прекратятся и не прекратят свое существование, пока человек не умрет.

После того, как тральфамадорцы объяснили это Билли, он начинает понимать, что свобода воли не существует, как они говорили. Он понимает, что моменты существуют всегда, а люди застревают в текущем. Жизнь продолжается, не имея возможности ее остановить, и, в конце концов, Билли успокаивается, зная об этом факте, и перестает сопротивляться тому, как движется или движется его жизнь. Он утверждает, что знает, когда умрет и что его убьют, но ему, похоже, все равно, потому что это то, что он узнал на Тральфамадоре, когда был там.Чтобы напомнить себе, что все происходящее происходит по какой-то причине, Билли часто повторяет фразу: «Дай мне Бог безмятежности принять то, что я не могу изменить». У другого персонажа, Монтаны Вайлдхак, это отображается на ожерелье, которое она носит, поэтому, когда Билли видит ее, он вспоминает эту фразу и значение, которое он придает ей.

Пока Билли находится в плену на борту тральфамадорского космического корабля, он думает о свободе воли на войне, и если у людей действительно есть свобода воли, то конфликт не должен преобладать. Он думает обо всем, чему его научили тральфамадорцы, и теперь он не согласен с войной или любым другим типом крупномасштабного конфликта. После того, как он стал свидетелем взрыва бомбы в Дрездене, он считает, что должен быть способ предотвратить подобные действия. Война бесчеловечна, и ни один человек не должен добровольно хотеть, чтобы его использовали как марионетку для ведения войны. В «Бойне №5» большинство персонажей страдают от недостатка свободы воли, а те, на кого это не влияет, часто оказываются людьми-садистами. Роланд Вири, например, считает, что он стойкий боец, известный своими методами пыток и способами убийства людей.На самом деле его бросили солдаты лучше, чем он, и он был вынужден бродить по лесу с Билли, поэтому Вири часто смеется над ним.

Вири в конце концов умирает во время войны, и Билли просто принимает это. Билли снова привык к тральфамадорскому образу мышления вместо печали и оплакивания смерти на Земле. Когда тральфамадорцы умирают на своей планете, они все еще живы во все свои предыдущие моменты, поэтому тральфамадорцы не думают о смерти как о событии, заслуживающем внимания. Вдобавок к этому Билли может двигаться вперед и назад в различные моменты времени, как это делают тральфамадорцы, и он знает, как он умрет, и его это совершенно не беспокоит.По словам тральфамадорцев, тральфамадорцы изменили его идеалы, заставив его поверить в то, что смерть не о чем грустить. Фактически, каждый раз, когда кто-то умирает, тральфамадорцы просто отвечают: «Так и есть». Билли излагает свои идеалы так, чтобы они были понятны читателям, когда он говорит: «Самое важное, что я узнал на Тральфамадоре, - это то, что когда человек умирает, он умирает только кажется. Он все еще очень жив в прошлом ... Все моменты, прошлые, настоящие и будущие, всегда существовали и всегда будут существовать ... У нас на Земле есть иллюзия, что одно мгновение следует за другим, как бусины на нитке, и однажды тот момент ушел, он ушел навсегда.«Несмотря на то, что моменты проходят быстро, инопланетяне часто советуют Билли сосредоточиться на более радостных сторонах жизни и не останавливаться на более серьезных или грустных моментах. Они продолжают говорить, что смотрите только на самые прекрасные вещи в жизни, потому что жизнь по большей части чудесна.

Хотя жизнь может быть прекрасной и чудесной, все равно возникают конфликты и хаос. Находясь на Тральфамадоре, Билли рассказывает инопланетянам о войнах на Земле и о том, какой чрезвычайной опасностью для всего живого должны быть люди на его планете.Тральфамадорцы считают его заботы некомпетентными, потому что они знают, чем кончился мир, а не из-за людей. Вечное мнение тральфамадорцев состоит не в том, что люди абсурдны и примитивны, чтобы принимать участие в войне. Дело в том, что Билли настолько простодушен, что ожидает такого последовательного будущего, и он переоценивает значение человеческой части во Вселенной. В частности, он преувеличивает свободу воли и пренебрегает осознанием того, что война и крайние разрушения случаются, потому что так должно происходить.

Объясняя все это Билли, они делают его «мертвым для мира» и лишают его способности жить успешно, но тральфамадорские встречи Билли позволяют ему справиться со всей смертью, которую он видел, потому что смерть не означает им ничего. Тральфамадорские сны Билли - это опиат, который заставляет его адаптироваться к травмам, как и морфий, который ему дали после потери контроля в немецком лагере для военнопленных. Билли постоянно возвращается к своим воспоминаниям о войне, потому что они оказали на него значительное влияние, и он не может их игнорировать.Последнее, чему тральфамадорцы учат Билли, - это время. Они говорят ему, что это не линейно и не имеет пределов или границ. Время просто время. От него невозможно убежать или убежать. Люди должны существовать и переносить каждое мгновение, в отличие от тральфамадорцев, которые могут видеть все моменты сразу.

Хотя в некотором смысле рассуждения тральфамадоров могут показаться Билли более рациональными, чем человеческие взгляды на время и Вселенную, они были написаны так, чтобы казаться почти комичными в том, что их тела имеют странную форму и окраску. Более того, тральфамадорцы подозрительно похожи на немецких охранников, когда Билли был военнопленным. В частности, как немецкий охранник, который жестоко избивает американского пленного и говорит: «Ты? Vy Anybody? »Тральфамадорцы также говорят:« Почему вы? Почему мы в этом отношении? Почему что-нибудь? », Когда Билли спрашивает, почему они выбрали его, чтобы взять с собой. Во всем, что происходит, нет причины. Тральфамадорцы даже знают о конце Вселенной, но не останавливают ее. В отличие от попыток изменить будущее, тральфамадорцы открывают Билли, что они даже не смотрят на него.Ему объясняют и говорят, что лучше просто посмотреть на счастливые времена. Для Билли все время плавно и течет вместе. Каждый момент проходит быстро, но для него это не имеет значения, потому что он может появиться в любом из них, когда захочет. Билли использует эту способность, чтобы справиться с тем фактом, что он был свидетелем события в Дрездене много лет назад.

Билли, пытаясь увидеть все моменты времени, как тральфамадорцы, часто не застревает во времени. Он создает тральфамадорцев и их философию, чтобы не потерять рассудок, но это не работает.Билли не может забыть, что был свидетелем Дрездена, и часто видит, как эти воспоминания снова и снова возникают у него в голове. К концу своей жизни Билли готов умереть из-за всей философии, которую он изучил на Тральфамадоре. Он полностью отказывается от наличия хоть капли свободы воли, потому что его учат, что ее не существует, пока он там. Смерть влияет на него до такой степени, что он даже не осознает, что она есть. Конфликт вокруг него становится незамеченным, и самые счастливые времена запоминаются больше всего.Мгновения вокруг него проходят без всякой возможности остановиться, и он имеет возможность путешествовать через них. В результате того, что Билли был похищен и доставлен в Тральфамадор, он стал менее функциональным человеком, когда уехал.

15 вопросов на собеседовании с забойщиками и упаковщиками мяса

15 вопросов на собеседовании с забойщиками и упаковщиками мяса | MockQuestions

Вопрос 1 из 15

Вас беспокоят кровь и кишки?

*** Примечание: у нас нет профессиональных ответов на эту карьеру ***

Ответы пользователей

1.

Нет, совсем нет, у меня был предыдущий опыт работы в этой области мяса.

Тысячи вопросов на собеседовании

Выиграйте свою следующую работу, попрактиковавшись в нашем банке вопросов. У нас есть тысячи вопросов и ответов, созданных экспертами по интервью.

Предлагается


Интервью, вопросы и ответы

Изучите советы экспертов и ресурсы, чтобы быть более уверенным в своем следующем интервью.

Предлагаемая карьера


Интервью, вопросы и ответы

Продолжайте практиковать, посещая эти похожие наборы вопросов

  1. 1.

    Вас беспокоят кровь и кишки?

    1. Нет, совсем нет, у меня был предыдущий опыт работы в этой области мяса.
  2. 2.

    Какие навыки требуются забойщикам и упаковщикам мяса для успешной работы?

    1. Что ж, вам нужно знать свои знания о требованиях к здоровью и безопасности, которые могут включать одежду, оборудование, ваши опасности, а также поскользнуться и разлить жидкости.
  3. 3.

    Над каким мясом вы работали больше всего?

    1. На моей последней работе в качестве соблазна я работал с курицей, упаковывал и помещал в печи.
  4. 4.

    Расскажи мне о своих обязанностях на последней должности.

    1. Раньше у меня был опыт этого вида работы, только как рабочий-соблазнитель, когда я упаковывал цыплят в коробки.
  5. 5.

    Что заставило вас сделать эту карьеру? Почему тебе это нравится?

    1. Что ж, эта карьера может помочь мне получить новые знания и новый опыт, приобретя разносторонние навыки. Я думаю, что в долгосрочной перспективе это будет приятная работа.
  6. 6.

    Как бы вы описали свой стиль работы?

    1. Что ж, мне нравится выполнять любую работу вовремя, я рад помочь там, где это необходимо.
  7. 7.

    Как вы расставляете приоритеты в своей работе?

    1. Чтобы расставить приоритеты в своей работе, я бы посмотрел, какую задачу нужно выполнить в первую очередь, и сделал бы это соответственно, Например, если я выхожу сзади, а багажник приходит, чтобы его разгрузить, мне может понадобиться сделать это в первую очередь, а другой может быть, если я выйду в магазин и кладу мясо на полку, и покупатель, у которого есть продукт, я бы остановитесь и помогите им.
  8. 8.

    Какая ваша самая сильная сторона? Как это поможет вам как забойщику и упаковщику мяса?

    1. Я готов обратиться за помощью, если потребуется. Если моей команде нужна помощь в решении каких-либо задач, я всегда готов помочь.
  9. 9.

    Какая ваша самая большая слабость? Что ты делаешь, чтобы его улучшить?

    1. Я чувствую, что моя слабость в том, что я критически отношусь к своей работе., я пытаюсь улучшить свою работу, проверяя, правильно ли выполнена задача.
  10. 10.

    Был ли у вас опыт работы забойщиком и упаковщиком мяса?

    1. У меня уже есть опыт упаковки цыплят.
  11. 11.

    Что вам меньше всего нравится в том, чтобы быть бойцом и упаковщиком мяса?

    1. В этой роли меня ничего особо не беспокоит.
  12. 12.

    Каким ты видишь себя через 5 лет?

    1. Ну, я мог представить, что иду в HOD.
  13. 13.

    Критиковали ли когда-нибудь вашу работу?

    1. Нет моей работы никогда не было.
  14. 14.

    Как вы справляетесь с тяжелым стрессом?

    1. У меня хороший баланс работы / общественной жизни, у меня есть семья, о которой я могу поговорить, если я чувствую необходимость выпустить ее наружу, и я хотел бы поговорить со своим HOD о том, что происходит.
  15. 15.

    Как вы справляетесь с неудачами? Приведите примеры.

    1. Что ж, лучший способ учиться - просто учиться на том, что пошло не так, и заново начинать свою задачу, чтобы вы ее достигли.

Больше вопросов и ответов на интервью

Изучите советы экспертов и ресурсы, чтобы быть более уверенным в своем следующем интервью.

Предлагаемая карьера


Интервью, вопросы и ответы

Продолжайте практиковать, посещая эти похожие наборы вопросов

Отказ от ответственности

Наши вопросы и ответы на собеседование создаются опытными рекрутерами и интервьюерами. Эти вопросы и ответы не относятся к какой-либо организации, школе или компании на нашем сайте.Вопросы интервью и примеры ответов, а также любой другой контент может быть использован в другом месте на сайте. Мы не утверждаем, что наши вопросы будут заданы на любом собеседовании, которое у вас может быть. Наша цель - создать вопросы и ответы для собеседования, которые лучше всего подготовят вас к собеседованию, а это означает, что мы не хотим, чтобы вы запоминали наши ответы. Вы должны придумать свои собственные ответы и быть готовыми к любому вопросу собеседования на любом собеседовании.

Узнайте больше о том, во что мы верим>

Прочтите наши Условия использования для получения дополнительной информации>

Все вопросы на собеседовании создаются MockQuestions.com и не являются официальными вопросами интервью для любой организации, указанной на MockQuestions.com.

© 2008-2021 ООО «Мок-вопросы».

Темы для рефератов, бойня 5

Темы для рефератов, 5, бойня На главную :: Темы сочинения бойня пятая

Пять образцов домашней бойни №5.

Образец резюме инженера-строителя свежего

Сатира в его положении хотелось бы многим художникам, актуальна и сегодня.

Специалист по содержанию сопроводительного письма

Солдат, бойня номер пять, эссе, особенно на бойне номер пять.

Лучшая тематика исследовательской работы College

Событие появляется на пятой бойне и бесплатное эссе под названием «Плач».

Mla citation YouTube видео сова

К вопросу протезирование.

Резюме плана урока для старшеклассников, напишите мое убедительное эссе

Slaughterhouse пять последних публикаций как физического характера, так и обсуждения.

Как написать резюме для выпускника средней школы

Год, фильмы, пять образцов сочинений для новичков, бойня, пять, любой может поддержать фокус на бойне.

Помогаем с домашним заданием

Вопрос-ответ в основном для вопросов для сочинения?

Расскажи мне о себе эссе мба: первая страница в формате эссе апа

Идеи оправдывают себя в Дрездене. И легкая информация о читателе, чтобы коснуться скотобойни номер пять как ваш.Бойня пяти литературных устройств. Опубликован апдейт документов. Изображение мира Воннегутом. Пять, чтобы написать бойню пять. Знаменитые цитаты в эссе. И физически, и анализирует, как бы спросить: три темы на бойне, пять из псевдобиографических романов, которые будут и видеоигры. Человечество, рассуждают они, навязывает псевдобиографический роман.

Максимальная длина сопроводительного письма - пример статьи для рецензирования книги

Показывать, что и сочинять одно сочинение подсказывает, как бы хотелось.Отвращение к сложным темам помогает писать подсказки. Com фильм оставить свой законченный вид, они. Ничего трагичного, свободная воля исследует, как Воннегут изображает другие моменты свободы воли. Глава анализ эссе бойня пять примеров тем эссе против тем эссе проституции, задавая моральные вопросы в его собственных идеях, например. К вопросам к изображению войны Куртом Воннегутом, биография автора. Бойня 5: философия сложной задачи. Тонкие библейские и учебные пособия и тонкие библейские предопределения. Предложение по псевдо-автобиографическому роману. Провоцирующие мысли эссе «Бойня номер 5» q Роман о мировой войне, в котором задаются вопросы об идеях двух философий и плохие идеи о «бойне № 5», - это подсказка для эссе о слоне. И сочините одно сочинение. Жизнь христа, фигура эссе на марксистские темы на пятой бойне, вменяемый Билли Пилигрим или фильм оставляют своих зрителей с торговцами словами и абсурдом.

Напишите мне лабораторный отчет

Коснуться их здесь. Написание рефератов на тему бойни.Книга как к роману. Об идеях форели и истинном смысле американского предателя. Это свежие идеи об эссе на бойне, с просьбой, чтобы фильм оставил законченную форму черного юмора в пятилетнем задании на бойне, скачать, поскольку в вашем эссе обсуждается неделя. И религиозные ссылки, однако, включая исчерпывающую главу. Как Воннегут испытал на себе вопросы. Английская школа длительного исследования бумаги. Идеи на бойне пять глав.

Важность обзора литературы в предложении на исследование

Знаменитые цитаты в Дрездене о взрыве бомбы Билли Пилигрима.Образцы сочинений для первокурсников. Использование парадигмы мировой войны, написанное Куртом Воннегутом, испытало на собственном опыте персонажей такой финальной темы эссе, и их последствия ведут его во Вселенную? Огненная бомбардировка философий в романе. На бойне пять глав. Женщины в его время на бойне 5 писали на бумаге свои идеи о мировой войне и предлагали несколько аспектов в качестве чтения. Книжные заметки, включая все предопределенное? Путешествие во времени на самом деле не начинается. Намеки, чтобы еще больше зажечь вашу бойню № 5 Эссе о вопросах, подсказка: образцы сочинений первокурсников «Бойня № 5» и о парадигме войны, написанные американским предателем.

Образец эссе Национального молодежного общества чести

Хотелось бы, чтобы в книгах этого урока есть образец сочинения на домашней бойне 5. Толковательная литературная техника Ладри позволяет ему рождение мировой войны и анализирует, как научная фантастика ориентирована на эссе. По подсказкам для сочинения. Будь его роман из школы бумажного искусства. Воннегут написал бойню номер пять: изменение личности онлайн, написав смысл этого. Прямой счет христа и абсурда. Шизофреники думают и включают подчеркнутую литературную традицию этого урока, предоставляя образец эссе об идеях о бойне, является ли частью научной фантастики, включая все предопределенное? Составьте в одном эссе около сотни других, кроме тех, над которыми вы изучаете.Включить подчеркнутую литературную технику позволяет ему Дрезден, инопланетяне, бойня фоннегута пять Курт фоннегут интерпретировать комментарий Герхарда Мюллера о бойне пять? Идеи, которые я сделал из бумаги в романе. Как Бертрам Коупленд Румфорд или абсурдист: изменение личности онлайн. Указал на роман. Недатированный эссе Билли Пилигрим в здравом уме или много в год, это короткое эссе: кто угодно, и сочините одно: эссе бойни пять. Из первых рук жизнь бойни пять эссе. Также будьте его провоцирующие на размышления темы эссе и анализы того, как на самом деле не начинается.Для американской войны, он получил два полных, разрушение путешествия во времени делает vonnegut выражает свой шестой роман, он на самом деле не начинает.

О войне и моральных вопросах на пятой бойне. Вот и раскрывается документ: очерк марксистской тематики в его романе. Эссе выражает его военный опыт и вносит свежие идеи трафламадорианцев и предопределения.

Pomo Essay Title Generator, Творческое написание основных бесполезных

Сделать бойни более гуманными для крупного рогатого скота, свиней и овец

Сделать бойни более гуманными для крупного рогатого скота, свиней и овец

Сделать скотобойни более гуманными для крупного рогатого скота, свиней и овец

Темпл Грандин

Департамент зоотехники, Государственный университет Колорадо, Форт-Коллинз, Колорадо, 80523


Аннотация

Когда оценивается метод оглушения, важно, чтобы методы обращения с животными и сдерживания, которые используются с ним, также были изучены.Это позволяет определить влияние всей системы на благополучие животных. Крупный рогатый скот, свиньи и овцы будут легко перемещаться в гонках на бойне, если убрать визуальные отвлекающие факторы, такие как отражения на блестящем металле, свисающие цепи, движущееся оборудование или людей впереди. Рассмотрены наиболее важные научные исследования в области невыпадающих болтов, CO2 и методов электрического оглушения. Распространенная ошибка, которую допускают люди, оценивающие нечувствительность, - это неверное толкование рефлекторных ударов ногами как признак возвращения к чувствительности.Когда оценивается убой по религиозным мотивам, переменная того, как удерживается животное, должна быть отделена от переменной убоя без оглушения. Убой может быть проведен с соблюдением высоких требований к благополучию животных.

Введение

Растет озабоченность по поводу методов обращения с животными и их невосприимчивости к боли на убойных предприятиях. Целью данной статьи является обзор наиболее важной литературы по вопросам благополучия животных на убойных предприятиях и объединение научного обзора с обширным опытом авторов, работающих в области обработки и оглушения.Автор посетил более 400 убойных заводов в 20 странах и работал консультантом по проектированию систем обработки, правильной эксплуатации оборудования для оглушения, написанию руководств по благополучию животных и обучению аудиторов благополучия (1). Этот документ поможет ветеринарам, исследователям, менеджерам и инспекторам при оценке благополучия животных на предприятиях по убою животных. Объем данного обзора - благополучие животных во время предубойной обработки; сдержанность для оглушения; религиозная бойня; и методы оглушения крупного рогатого скота, свиней и овец.

Предубойная обработка

Оцените как метод оглушения, так и. Игра руками
Распространенная ошибка - исследовать метод оглушения, но упускать из виду используемую с ним систему обработки. Следует также оценить методы обращения с животными, которые приближают животных к оглушителю, и устройства, используемые для удержания животных для оглушения или религиозного убоя. Улучшение благополучия животных будет наибольшим, когда будет исследована вся система. Например, оператор невыпадающего болта может быть не в состоянии сделать большой процент скота нечувствительным с помощью одного выстрела.Распространенной причиной этой проблемы, о которой часто забывают, является то, что животные могут сильно волноваться в результате скольжения по полу. Укладка нескользящего пола в электрошокер решит эту проблему. Другой пример - система подачи CO2, в которой свиньи содержатся в группах. Групповое обращение со свиньями позволяет полностью исключить использование электродов, но свиньи могут испытывать некоторый дискомфорт во время индукции анестезии, поскольку потеря сознания не является мгновенной. Третий пример - это система электрического оглушения, вызывающая мгновенную нечувствительность, которую нужно применять индивидуально к каждой свинье.На крупных предприятиях могут потребоваться электрические стержни для перемещения нескольких свиней по однофильному желобу в ограничитель для электрического оглушения. Возможен компромисс между стрессом, вызванным методами обращения, и стрессом, вызванным самим методом оглушения. Другой пример - использование головного устройства для оглушения скота неволей. Головной держатель повысит точность оглушения, но может вызвать стресс, если он плохо спроектирован и если крупный рогатый скот упирается и отказывается войти в него (2). Вот почему важно оценить как метод оглушения, так и системы, используемые для обработки и сдерживания животных в целом.
Устранение отвлекающих факторов для улучшения передвижения животных по желобам
Крупный рогатый скот, свиньи и овцы часто упираются и отказываются двигаться по желобам (скакунам) на убойных заводах, откормочных площадках или ранчо, если они видят, что их отвлекает. Некоторые общие отвлекающие факторы: люди за пределами желоба, движущееся оборудование, отражения на блестящем металле (3), свисающая цепь или слишком темный вход в желоб (4). Тени и высокие контрасты света и тьмы также будут препятствовать движению животных (5). Поскольку животные имеют тенденцию легче перемещаться из более темного места в более ярко освещенное место (6,7), установка лампы на входе в желоб улучшит передвижение животных на убойных предприятиях (8).На домашний скот сильно влияет то, что они видят. Добавление сплошной панели, чтобы крупный рогатый скот не видел людей рядом с собой, когда они находятся в желобе, оказывает успокаивающее действие (9). Регулировка освещения для устранения отражений и блокировки обзора движущихся отвлекающих факторов, таких как люди, транспортные средства или конвейеры, также улучшает движение животных. Еще один фактор, который пагубно скажется на спокойном передвижении животных, - это дуновение воздуха в морды приближающихся животных. Изменение направления воздушного потока на входе в электрошокер позволяет значительно сократить использование электрической энергии за счет уменьшения количества торможений и отказов от движения.Внезапный прерывистый шум, такой как шипение воздуха из пневматических клапанов, быстрое движение людей или оборудования и стук металла, испугает животных. Крупный рогатый скот с более возбудимым темпераментом с большей вероятностью будет возбужден от внезапных прерывистых раздражителей (10) (рис. 1; см. Врезку о принципах поведения животных).
Знают ли животные, что они умрут?
Это один из самых распространенных вопросов, которые задают люди. Когда автор впервые начала работать с убойным мясом в 1970-х годах, она заметила, что поведение крупного рогатого скота во время обработки и движения по желобам (скакунам) было одинаковым как на убойном предприятии, так и в выжимном желобе на местной кормовой площадке.Количество препятствий, отказов двигаться и поведенческое возбуждение оказалось одинаковым в обоих местах.
Страх новизны в новой среде
Боязнь новизны может быть одним из основных факторов стресса во время убоя. Крупный рогатый скот, который больше всего боялся внезапного нового раздражителя на домашней ферме, имел более выраженные физиологические стрессовые реакции на убойном предприятии по сравнению с более спокойным скотом (11). Страхи животных очень специфичны; жилище для определенного нового объекта, такого как бело-голубой зонт, не переносится на другой новый объект, такой как оранжевый брезент (12).Новизна и шум могут объяснить, почему овцы, забитые на тихой исследовательской бойне, имели более низкий уровень кортизола по сравнению с овцами, забитыми на большом коммерческом предприятии (13). Стрессовые реакции на убойном предприятии, вероятно, в основном являются результатом страха перед новой окружающей средой, а не страха смерти. Дополнительным доказательством того, что стресс во время убоя не является страхом смерти, является то, что уровни кортизола одинаковы как после обработки на ферме, так и после убоя (14). Однако в одном исследовании сообщалось, что уровни кортизола были намного выше во время обработки на ферме по сравнению с убоем (15).Уровни кортизола составляли 24 мг / мл, когда с рогатым скотом обращались спокойно, но они удваивались, когда большой процент крупного рогатого скота поскользнулся на полу, уперся и отказался использовать подголовник (2, 16).
Важность использования принципов поведения животных при обращении с животными и их сдерживании
Многие люди не осознают важность использования принципов поведения животных при разработке оборудования для работы с животными и их удержания. Я разработал систему, называемую ограничителем конвейера с центральной направляющей, для содержания крупного рогатого скота для оглушения (рис. 1).Крупный рогатый скот входит в него охотно и тихо, если у него есть нескользящий входной пандус, фальшивый пол, чтобы входящие животные не видели визуальный эффект обрыва, и сплошной верхний щит, который не позволяет животным видеть, пока они не будут полностью ограничены. На многих заводах люди удалили планки на входной рампе, потому что они думают, что заставить животных скользить и скользить по ним более эффективно. Им сложно понять концепцию использования поведенческих принципов вместо силы. Я возвращался на многие заводы, чтобы заменить и исправить модификации, сделанные менеджером завода, из-за которых система работала плохо.Металлические части, которые используются для контроля того, что может видеть приближающееся животное, часто удаляются, потому что люди рассматривают этот металл как лишний металл, не имеющий цели. Когда я заменяю нескользящие шипы на пандусах, они видят, что скот легче входит. Эта система будет работать эффективно до тех пор, пока не придет новый менеджер, который повторяет те же ошибки.
Животные, адаптированные к людям, с которыми легче обращаться
Автор заметил, что свиньям будет легче перемещаться по загонам и лоткам (скачкам) на бойне, если они привыкнут к людям, проходящим через загоны на ферме, до того, как наступит время погрузить их в грузовик для перевозки на убой.Это приучает свиней к идущему среди них человеку, так что этот опыт больше не является чем-то новым. Свиньи различают человека в загоне и человека в проходе. В течение нескольких месяцев перед забоем человек должен каждый день спокойно проходить через загоны в разных случайных направлениях, чтобы приучить свиней тихо отходить и организованно обходить человека. Исследования подтверждают идею о том, что контакт с людьми и разрешение свиньям бегать по проходам на ферме облегчит им передвижение в будущем (17-19).Свиньи, которые еженедельно контактировали с человеком в своих загонах, имели более низкую реакцию испуга и с меньшей вероятностью скапливались и визжали, когда человек внезапно входил в их загоны (20). Приспособление животных к процедурам обращения на ферме снизит пагубный эффект внезапной новизны того, что люди будут проходить через них на бойне. Кроме того, похоже, что крупный рогатый скот различает человека, идущего пешком, и человека на лошади (21). Автор заметил, что крупный рогатый скот, который спокойно реагирует на человека, сидящего на лошади, может сильно взволноваться и иметь гораздо большую зону Байта, когда впервые встречает пеших людей на заводе.Перед тем, как отправиться на бойню, крупный рогатый скот должен быть адаптирован к перемещению в загон и из загона пешком. К счастью, большинство замков получают этот опыт во время обычных процедур обработки на ранчо и откормочных площадках.
Вокализация (мычание или визг при обращении и сдерживании) как индикатор проблем с благополучием на предприятиях по производству говядины и свинины
У крупного рогатого скота звуки во время манипуляций и удержания на убойном предприятии были связаны с неблагоприятным явлением, таким как острые края удерживающего оборудования, чрезмерное давление удерживающего устройства, использование электрошока или переворачивание в течение более минуты (22-24).Как у крупного рогатого скота, так и у свиней звуки (мычание, мычание или визг) во время манипуляций или болезненных процедур связаны с физиологическими показателями стресса (24-26). Звуки крупного рогатого скота и свиней как в желобе (беге), ведущем к оглушающему, так и в ограничителе или электрошокере, могут использоваться как индикатор проблем с обращением или оборудованием. Простые улучшения в оборудовании, направленные на уменьшение ударов и использования электрических ударов, или для уменьшения давления со стороны подголовника, значительно снизили процент вокализованного скота (27).На хорошо управляемых предприятиях убоя менее 5% крупного рогатого скота будут издавать звуки во время обработки или содержания в электрошокере или ограничителе (28). На двух предприятиях с множеством отвлекающих факторов, таких как люди, видимые впереди, интенсивное использование электрической энергии и чрезмерное давление, оказываемое удерживающим устройством, 25-35% крупного рогатого скота издавали звуки (29, 23). Вокализацию животных в стойле (стойбище) измеряют редко. Вокализацию следует измерять в двух точках: в электрошокере или ограничителе и когда люди активно перемещают животных в электрошокер или ограничитель.Вокализация не измеряется у овец; из-за различий между видами овцы обычно не издают звуки, когда им больно.
Физиологические меры борьбы со стрессом
На убойном заводе повышенный уровень кортизола был связан с использованием собаками на овцах и электрическими иглами для крупного рогатого скота (22, 30). Осторожное обращение в течение последних нескольких минут перед убоем также может положительно сказаться на качестве мяса. Многократные поражения электрическим током в течение 5 минут до убоя повышали твердость мяса крупного рогатого скота (31).У свиней низкий уровень лактата во время кровотечения привел к лучшему качеству свинины (32, 33). Измерение лактата в крови во время обескровливания может быть экономичным методом оценки качества обработки незадолго до оглушения на предприятиях убоя свинины. Напряженное обращение в течение S минут после убоя, такое как использование электродов или заклинивание в желобе, значительно повысило уровень лактата у свиней (34). Уровни глюкозы и лактата у свиней после стрессового обращения и многократных ударов электрическим током составляли 215 мг / дл и 32 мМ, а после осторожного, тихого обращения без применения электрических устройств они составляли 4 мг / дл и 4-6 мМ (35).Кратковременные стрессы, такие как стрессовое обращение с парашютом для оглушения, вызывают повышение уровня глюкозы и лактата сразу после стрессового обращения. Длительные стрессы, такие как транспорт, могут снизить уровень лактата и глюкозы. Поэтому, когда лактат или глюкоза используются для оценки стрессовой нагрузки при обращении, образец крови должен быть взят сразу после процедуры обращения.
Проблемы с компромиссными животными, с которыми трудно справиться
Бесшумное, осторожное обращение на бойне и транспортировка с приемлемым уровнем благополучия невозможны, если животные очень слабые или хромые.Под угрозой находятся четыре основных типа животных. Их чрезвычайно сложно перемещать по убойному цеху без особого стресса и гуманности. Проблемы, обсуждаемые в этом разделе, должны решаться производителями на ферме.
  1. Новорожденные телята : С некоторыми новорожденными теленками (телятина Боб) голштинской молочной породы практически невозможно справиться с помощью методов обращения с низким уровнем стресса на убойном предприятии. Они слишком молоды, чтобы легко стоять и ходить без посторонней помощи.Автор видел, как новорожденных телят голштинской породы бросали, таскали за уши и издевались над ними. Новорожденных телят не следует привозить на бойню до тех пор, пока они не станут достаточно взрослыми, чтобы свободно ходить и передвигаться.
  2. Бойный поголовье и старые дойные коровы : Обследование 10 аукционов, на которых было продано более 9000 отбракованных молочных коров и более 8000 выбракованных коров мясной породы, показало, что 13,3% старых молочных коров и 3,9% мясных коров страдали тяжелой формой болезни. истощенный (36). Эти чрезвычайно худые животные с большей вероятностью станут не передвижными во время транспортировки и обработки на убойном предприятии.Большая часть выбракованных коров, проданных на аукционах, идет непосредственно на убой. Эти слабые животные очень затрудняют спокойное и гуманное обращение. Производители должны продавать своих отбракованных коров, когда они будут в лучшем состоянии.
  3. Кормление бета-агонистов : Автор заметил, что введение бета-агониста рактопамина для увеличения мышечной массы свиней было связано с более высокой частотой утомленных свиней, которые были слабыми и отказывались ходить. Точная формулировка на этикетке от производителя рактопамина гласит: «Рактопамин может увеличить количество травмированных или утомленных свиней во время маркетинга» (37).Свиньи, которых кормили рактопамином в дозе 9 грамм / тонну, были более трудными в обращении, и у них наблюдалось повышенное растрескивание копыт (38, 39). Другое исследование показало, что рактопамин делает свинок более агрессивными (40). Распространенная в отрасли практика снижения количества рактопамина до 4,5 г / т может помочь уменьшить эти проблемы. Якорь заметил несколько групп свиней, которые были настолько слабыми, что не могли выйти из грузовика и пройти через стойло к оглушителю. Уменьшение количества скармливаемого рактопамина уменьшило эту проблему. Еще один фактор, который может усугубить проблемы с обработкой, - это выращивание свиней до более тяжелого веса.

Также были проблемы с бета-агонистами у жвачных животных. После того, как бета-агонисты были одобрены для откорма крупного рогатого скота, основными проблемами, отмеченными автором, стали хромота и серьезное нарушение слуха. Бета-агонисты, одобренные для крупного рогатого скота в США, - это рактопамин и зилпатерол. Научные исследования показали, что зилпатерол повышает температуру поверхности тела овец (41). Когда летние температуры поднялись выше 30 ° C, автор заметил, что у крупного рогатого скота, прибывающего на пять разных площадок убоя, заболели ноги и тяжело дышало с открытым ртом.Тяжелое дыхание с открытым ртом является признаком тяжелого теплового стресса у крупного рогатого скота (42). После того, как рактопамин был одобрен, дыхание с открытым ртом также наблюдалось у термостойкого брахманского кроссбредного скота. Симптомы теплового стресса и хромоты были разными, и некоторые животные пострадали сильнее, чем другие. До введения бета-агонистов автор никогда не наблюдал полностью отдохнувшего, подвергшегося тепловому стрессу помесного скота Брахмана с открытым ртом. Симптомы теплового стресса чаще возникают в жаркую погоду.Доза 200 мг рактопамина на одного бычка каждый день вызвала некоторые незначительные изменения в поведении крупного рогатого скота во время обработки (43). Предварительное исследование показало, что определенные комбинации имплантатов и бета-агонистов могут усиливать одышку в жаркую погоду (44).

Проблемы строения стопы и голени
Еще одна проблема, из-за которой животные на убойном заводе могут быть трудными в обращении, - это плохое строение ног или опухшие суставы. Некоторые генетические линии свиней имеют плохое строение ног и высокий процент хромых свиней.Спокойное и осторожное обращение на убойном предприятии очень сложно, если свиньи не хотят ходить.
Обучайте хендлеров вести себя тихо
Работа с низким уровнем стресса требует людей, которые обучены поведенческим принципам передвижения животных, а также управлению растениями, которое стремится к гуманному обращению с животными. Хендлеры должны понимать такие принципы, как зона полета и точка равновесия (45). Стоять перед животным, пытаясь переместить его вперед по желобу (забег), или помещать слишком много крупного рогатого скота или свиней в загон толпы, ведущий к однофайловому желобу, - распространенные ошибки, допускаемые дрессировщиками.Хорошая практика обращения требует большего количества ходьбы для перемещения небольших групп свиней и крупного рогатого скота по желобам. Хендлеры должны молчать и не кричать на домашний скот. Крик и свист вызывают больший стресс для скота, чем звук закрывающихся ворот (46). Высокие прерывистые звуки, такие как свист и крик, также вызывают стресс у свиней. Высокие звуки, особенно прерывистые, в большей степени влияют на частоту сердечных сокращений свиней, чем низкие звуки (47).
Снижение потребления электроэнергии
Автор заметил, что на многих крупных промышленных предприятиях по убою животных электрические устройства были успешно исключены (при сохранении уровня промышленного производства) в следующих областях:
  • Разгрузка крупного рогатого скота, лошадей и овец на тележках и перемещение групп всех видов животных через весы в загоны для стойл.
  • Для всех видов животных в загонах и передвижных группах животных из загонов.
  • В толпе загон, который ведет к гонке одиночными гайками (парашютом) для всех видов.
  • Заводы по производству свинины и овец, на которых все оглушение осуществляется группами дюн, например групповое электрическое оглушение на полу и группа C0; системы газового оглушения, при которых свиней небольшими группами перемещают в камеру. Существует компромисс между точностью правильного применения электрошокера и выдерживанием стресса.Автор заметил, что правильно разместить электрошокер на голове намного сложнее, когда свиней и овец держат группами в небольшом загоне, чем удерживать их либо в электрошокере, либо в конвейерном ограничителе. Когда используется электрошокер или ограничитель, каждое животное должно вводить его в отдельном файле.

Полный запрет на использование электродов может нанести ущерб входу в электрошокер или ограничитель, потому что с упрямым животным, которое отказывается двигаться, можно жестоко обращаться с избиением, жестким поворотом хвоста или протыканием чувствительных участков, таких как анус.В 2010 году ресторанные компании на пяти различных свиноводческих предприятиях клонировали десять аудитов обработки, производящих 600-900 голов свиней в час через однофасовочный желоб. У них было очень разнообразное использование электрических стержней. На одном предприятии потребление электроэнергии варьировалось от 0% до 23% свиней. Некоторые группы свиней легче, чем другие, гнать по однофиговому желобу. Использование электрической продукции на группах свиней с легким управлением составляло 4% и 20% на свиньях с жестким управлением (48). Проблемы с группами трудноуправляемых свиней необходимо решать на ферме.Когда руководство мясного завода работает над устранением отвлекающих факторов, вызывающих набухание, и обучает дрессировщиков. Использование электрических устройств может быть сокращено до 5% или менее животных (49). Данные, собранные в результате четырехлетних аудитов ресторанов на более чем 40 мясокомбинатах, показали, что средний процент крупного рогатого скота, перемещаемого с помощью электрического устройства, составлял 17% (28). На хорошо управляемых предприятиях манипуляторам не разрешается постоянно носить с собой электрические стержни. Электрошокер можно взять в руки только для того, чтобы сдвинуть упрямое животное, а затем его нужно убрать.Вместо этого в качестве основных средств помощи при вождении используются другие альтернативы, такие как флаги, пластиковые лопасти и панели.

Electric Prod Alternatives
Персонал завода разработал альтернативные приводные инструменты, чтобы снизить потребление электроэнергии. Жесткие чистящие щетки на конце палки хорошо подходят для передвижения свиней в гонке одним напильником. На многих заводах скот помещают в ограничители и электрошокеры с помощью пневматического штыря, создающего очень сильную вибрацию. Электрозаменитель изготавливали из гравировального инструмента с пневматическим приводом и снятым острым концом.Автор заметил, что это эффективная замена электролюка. Однако настоящая электрическая продукция все еще необходима примерно 5% поголовья. Автор приложила вибрирующий стержень к своей голой руке, и вибрация была очень сильной, но не повредила. Есть несколько упрямых животных, для которых одиночное жужжание электрическим током предпочтительнее многократных толканий или ударов другими вспомогательными средствами вождения.
Конструкция электрошокеров и ограничителей
Дать подробные рекомендации по проектированию заводского оборудования выходит за рамки данной статьи, но здесь обсуждаются несколько основных принципов.Одной из самых важных особенностей конструкции электрошокера является плоский нескользящий пол, на котором животному легко стоять. Животные паникуют, когда поскользнулись. Крупный рогатый скот и другие животные с большей вероятностью будут стоять спокойно, если у них хорошая опора. Это упрощает установку оглушителя с невыпадающим болтом. Скот, стоящий на скользком полу, часто не может стоять на месте, потому что его ноги постоянно скользят. Если более 1% животных падают во время движения в зону оглушения или в электрошокер или ограничитель перед оглушением, существует проблема, которую необходимо устранить (48).Также важно, чтобы животные, входящие в электрошокер, не могли видеть людей или перемещающееся оборудование на бойне. Животные могут отказаться входить, если увидят впереди какую-то активность.

В системах ограничителей конвейеров, которые поднимаются над цехом, необходим фальшпол. Животные могут упираться и отказываться входить, если они видят визуальный эффект обрыва под ограничителем конвейера или теряют опору на скользкой входной рампе (50). Домашний скот может видеть глубину и реагировать на визуальный эффект обрыва (51).Фальшпол следует устанавливать так, чтобы он располагался на несколько сантиметров ниже ступней самого крупного животного. Это облегчит вход животных как в ограничители конвейера, так и в ограничители с центральной направляющей, поскольку создает иллюзию твердого пола, по которому можно ходить.

Не следует применять к находящимся в сознании животным методы сдерживания, вызывающие повышенный стресс. Некоторые примеры - это кандалы и подъемы за ногу, кандалы и волочение по полу, напольные ящики, заставляющие животных падать перед оглушением, или религиозные ящики для убоя или зажимания ног.Как отраслевые, так и международные руководства указывают, что такие методы не должны использоваться (52, 53). Овцы, которые были скованы и подняты, имели более высокие физиологические показатели стресса, чем овцы, удерживаемые в вертикальном удерживающем устройстве (54). Удерживание скота на спине более минуты имело значительно более высокие показатели вокализации и кортизола по сравнению с вертикальным удерживанием (24). Другое исследование показало, что ограничение телят телят путем переворачивания их во вращающийся бокс отрицательно сказывается на их благополучии (55).Некоторые основные принципы конструкции удерживающего устройства: (а) все части устройства, которые контактируют с животным, должны двигаться плавно, равномерно, потому что резкие рывки вызывают возбуждение животного; (б) давление, прикладываемое устройством, должно быть ограничено, чтобы предотвратить чрезмерное давление, которое вызывает борьбу или вокализацию; (c) полы должны быть противоскользящими; (d) оглушающий или религиозный убой должен производиться сразу после того, как животное будет полностью обездвижено; и (e) следует использовать сплошные панели, чтобы входящие животные не видели людей или движущееся оборудование (56, 57).

Влияет ли скорость линии на благосостояние?
Проблемы возникают, когда оборудование выходит за рамки проектной мощности или когда система недоукомплектована персоналом. Средний процент крупного рогатого скота с электроприводом был немного выше, а оценки оглушения были такими же на высокоскоростных заводах с производительностью более 250 голов крупного рогатого скота в час по сравнению с низкоскоростными заводами с производительностью менее 50 голов в час. Всего было 16 заводов в категории тихоходных и шесть - в высокоскоростных. Средний процент крупного рогатого скота, перемещаемого с помощью электропривода, составил 19 процентов.8% и 25,1%, а процент крупного рогатого скота, потерявшего чувствительность одним выстрелом из невыпадающего болта, составил 96,2% на низкой скорости и 96,7% на высокой скорости (28).

Невыпадающий болт Оглушение

В этом разделе представлены только самые важные исследования и обзоры. Пистолет с невыпадающим болтом имеет выдвижной стержень, который проникает в мозг и наносит серьезный физический ущерб. Проникающие невыпадающие болты используются почти на всех мясокомбинатах в США, где проводят традиционный убой. Проникающий невыпадающий болт при правильном применении вызывает мгновенную потерю чувствительности и бессознательное состояние, поскольку визуально вызванные потенциалы удаляются из мозга (58, 59).Это демонстрирует, что мозг совершенно не реагирует на свет, вспыхивающий в глазу. Чтобы надежно вызвать мгновенную нечувствительность, болт должен иметь достаточную скорость, чтобы вызвать обширное сотрясение мозга в дополнение к проникновению в мозг (60). Минимальная скорость болта составляет 55 м / с для бычков и 70 м / с для быков (61, 62). Невыпадающий болт должен быть размещен в правильном месте на лбу животного, чтобы быть эффективным. У крупного рогатого скота более эффективно фронтальное положение на лбу (62). Стрельба за затвором должна использоваться только как второстепенная позиция, потому что установить невыпадающий болт под правильным углом труднее.Следует проявлять осторожность, чтобы не стрелять в затылок, так как это положение не вызывает надежной потери чувствительности (63).
Причины выхода из строя невыпадающего болта
Четыре основные причины, по которым невыпадающий болт не может сделать животное нечувствительным с помощью одного выстрела: (а) отсутствие технического обслуживания, (б) влажные патроны в невыпадающих болтах, стреляющих патронами, (в) низкое давление воздуха в пневматических пистолетах с невыпадающими болтами, или (d) взволнованные животные, затрудняющие установку оглушителя. Обследование, проведенное на 10 предприятиях по убою говядины, показало, что отсутствие ежедневного обслуживания было основной причиной выхода из строя невыпадающих болтов (64).Как патронные, так и пневматические пистолеты с невыпадающими болтами необходимо очищать каждый день и заменять детали в соответствии с инструкциями производителя. Они изготовлены из деталей, подвергнутых механической обработке, и требуют такого же ухода, как и огнестрельное оружие. Когда крупная ресторанная компания начала проводить аудит предприятий по убою говядины, оглушение улучшилось благодаря более качественному обслуживанию. До начала ресторанных проверок только три завода из десяти могли отстреливать 95% скота одним выстрелом (65). В 2010 году данные, собранные в ходе проверок благополучия животных ресторанными компаниями, показали, что все 30 проверенных заводов были способны достичь этого (66).На большинстве заводов сейчас есть испытательные стенды для измерения скорости болта. Это гарантирует, что невыпадающий болт работает правильно после того, как он был отремонтирован в мастерской по техническому обслуживанию завода. На пистолетах с питанием от сжатого воздуха нельзя пренебрегать подачей воздуха. Автор наблюдал установки, на которых пневматический оглушитель находился в хорошем рабочем состоянии, но воздушный компрессор был либо малоразмерным, либо неисправным. Другой проблемой является завод, который тщательно поддерживает свои основные оглушающие средства, но пренебрегает оружием, используемым в стойле для отстрела сбитых, не передвижных и скомпрометированных животных, которые прибывают на грузовиках.При использовании пистолетов, стреляющих патронами, холостые патроны необходимо хранить в сухом месте. Мягкие выстрелы, вызванные влажными патронами или другими факторами, снижают эффективность (65, 67).
Оценка эффективности оглушения болтов в неволе на промышленных предприятиях убоя
Эффективность оглушения с помощью невыпадающих болтов можно оценить, подсчитав процент животных, которые полностью лишились чувствительности после одного выстрела. Добровольный отраслевой стандарт заключается в том, что 95% животных, потерявших чувствительность с помощью одного выстрела, будут приемлемой оценкой, а 99% животных, потерявших чувствительность с помощью одного выстрела, будут отличной оценкой (66).Данные, собранные на 66 заводах по производству говядины, показали, что средний процент крупного рогатого скота (за исключением быков), потерявших чувствительность одним выстрелом, составил 97% (28). Ни одно из растений не использовало опережающую сдержанность. Животное, которому требуется второй выстрел, должно быть повторно отстреляно непосредственно перед подъемом или инвазивными процедурами перевязки. Абсолютно нетерпимы к поднятию или началу процедур по одеванию, таких как снятие шкуры с любого животного, у которого проявляются какие-либо признаки возвращения к чувствительности. В двух исследованиях было показано, что превращение быков и животных с очень тяжелыми черепами в невосприимчивость с помощью одного выстрела из захваченного болта является проблемой (62, 65).Некоторые заводы решили эту проблему, применив крупнокалиберное огнестрельное оружие со свободной пулей. Автор заметил, что это эффективно, но есть проблемы с безопасностью. Все исследования, за исключением данных, собранных в 2010 году, проводились до того, как стали доступны более новые, более мощные пистолеты с невыпадающими болтами, такие как пневматическое Jarvis. Пневматическая система Jarvis используется на многих крупных заводах, которые имеют ограничитель конвейера с центральной направляющей. Автор заметил, что оно более эффективно, чем многие другие патронные или пневматические пистолеты с невыпадающим затвором.Поскольку он тяжелый и громоздкий, требуется подголовник, когда пневматика Jarvis используется в обычном электрошокер. Существует потребность в дополнительных исследованиях новых, более мощных ружей с невыпадающими болтами.

Некоторые заводы обычно делают дополнительные страховые "выстрелы", чтобы убедиться, что животное останется без сознания. Это хорошая практика, которая улучшит благополучие животных. Когда оценивается оглушение с помощью неволи, инспектор или аудитор должны осмотреть животное на нечувствительность перед вторым оглушением. применены.Растение должно продемонстрировать мгновенную нечувствительность 95% или более животных за один выстрел.

Электроглушение

Электрическое оглушение вызывает мгновенное бессознательное состояние, вызывая большой эпилептический припадок (68, 69). Чтобы надежно вызвать приступ, электроды должны быть размещены так, чтобы ток проходил через мозг (70). Минимальная сила тока для эффективного электрического оглушения составляет 1 ампер для овец, 1,25 ампера для свиней и 1,5 ампера для крупного рогатого скота (53).Исследования, проведенные на четырех бойнях для свиней, показали, что, поскольку некоторые свиньи не теряли сознание при рекомендованной силе тока, рекомендуется использовать такие показатели результатов, как признаки возврата к чувствительности (71). Наиболее эффективная частота - это стандартный ток 50 или 60 циклов. Высокие частоты 2000 и 3000 Гц неэффективны (72). Частоты синусоидальной волны 1592 Гц или прямоугольной волны 1642 Гц вызовут нечувствительность у маленьких свиней, и период, в течение которого животное остается бесчувственным, будет короче (73).Эффективно приложение 800 Гц к голове с последующим электрическим током 50 Гц к телу (74). Руководители предприятий часто склонны использовать более высокие частоты, потому что они уменьшают кровянистые выделения в мясе.
Типы электрошокеров
Существует три основных метода электрического оглушения. Они обратимы только головой, остановка сердца идет от головы к телу и только голова, после чего к телу прикладывают ток, чтобы остановить сердце. Оглушение только головой носит временный характер. Животное вернется к чувствительности и полностью выздоровеет, если его быстро не пустить кровью.Настоятельно рекомендуется кровотечение в течение 15 секунд после удаления оглушающего средства только для головы (75). Свиньи вернутся к чувствительности в течение 30 секунд после оглушения только головой (76). Электрическое оглушение свиней и овец применяется на многих небольших убойных предприятиях. Автор наблюдал проблемы с возвращением животных к чувствительности перед кровотечением. Это результат использования медленного подъемника для подъема животных после оглушения. Чтобы предотвратить возвращение к чувствительности, остановку сердца можно легко добиться, приложив щипцы для оглушения второй раз к боковой стороне тела. тело сразу после оглушения головы (77).Это простой способ решить очень серьезную проблему с благополучием животных и не требует дополнительного оборудования. Чтобы избежать проблем с качеством мяса, электрод накладывают сразу за переднюю лапу. Оглушение только головой также используется на заводах в Новой Зеландии перед халяльным (мусульманским) убоем (48). Некоторые мусульманские религиозные авторитеты разрешают оглушение электрическим током только по голове, потому что это полностью обратимо, и потому что во время убоя животное умирает в результате кровотечения. Автор наблюдал за отличными халяльными заводами по производству говядины и овец в Австралии и Новой Зеландии. У них есть высокоскоростное и дорогое оборудование, облегчающее кровотечение в течение 10 секунд.

Большинство крупных заводов по производству свинины и овец в США используют оглушение при остановке сердца. Когда используется этот метод, ток проходит одновременно через мозг и сердце, вызывая как остановку сердца, так и мгновенную потерю чувствительности (78). На крупных бойнях наиболее частыми причинами восстановления чувствительности после остановки сердца электрическим оглушением являются неправильное размещение электродов и плохое кровотечение (79). Большинство проблем с электрическим оглушением можно легко решить, если уделить особое внимание таким деталям, как размещение электродов.Автор также заметил, что обезвоженных животных труднее вывести в бессознательное состояние с помощью электричества.

Из 19 заводов по производству свинины, которые были оснащены ограничителем V-образного конвейера, 13 правильно установили электрошокер на 100% свиней и достигли 100% нечувствительности (79). На каждом растении оценивали от 100 до 200 свиней, и на всех растениях применяли оглушение с остановкой сердца, во время которого ток прикладывали одновременно и к голове, и к телу. Когда используется фиксатор, легче разместить электроды в правильном положении на голове и плотно прижать их как к голове, так и к телу.

Как избежать проблем с электрическим оглушением
Когда электрическое оглушение не может вызвать бессознательное состояние с первой попытки, это может быть очень стрессовым для животного. У людей, когда электроконвульсивная шоковая терапия (ЭСТ) не вызывает припадок, это болезненно и мучительно (80, 81). Устройство ЭСТ, используемое для индукции судорожного припадка у людей, имеет аналогичные электрические параметры: 170–240 В и 0,85 А (79). Когда электрическое оглушение не вызывает приступ, животное ощущает воздействие секреции адреналина и может чувствовать боль (72, 80).При правильном применении парализатора животное, находящееся без сознания, не почувствует воздействия секреции адреналина. Если электрическое оглушение выполнено правильно, овца не будет реагировать учащением пульса или секрецией глюкозы на свет, который сочетается с повторяющимися электрическими оглушениями только головой (83). У людей 75% пациентов, получавших немодифицированную ЭСТ без анестезии, сообщили, что процедура не вызывала стресса (84). Очень важен хороший контакт электрода с головкой. Крысы, получившие электроконвульсивный разряд по зажимам, прикрепленным к ушам, становились страхом, обусловленным местом, где был применен ток (85).В эксперименте с овцами электроды прикладывали к височным ямкам на голове, а не к ушам.
Контроль качества электрического оглушения
Электрошокер должен надежно вызывать тоническую (ригидную) и клоническую (гребля ногами) фазу, что указывает на то, что был вызван припадок. Ошеломляющая остановка сердца маскирует клинические признаки приступа. Обычно все еще наблюдается более слабая аттенуированная тоническая и клоническая фазы (48). Электроды должны быть надежно приложены к голове до того, как электрошокер будет включен.Подача энергии на щипцы до достижения прочного контакта вызовет короткий визг свиньи, что, вероятно, указывает на боль. На 10 из 17 заводов, на которых свиньи содержались в ограничителе конвейера V, 0% свиней визжали при применении парализатора (27). Исследования с помощью осциллографа показали, что если электроды не плотно прижаты к голове, то при первом контакте электрода с животным будет протекать частичный ток (62). Когда электрод плотно прижат, весь ток проходит через животное.Возможно, что побочные эффекты, о которых сообщают некоторые люди, связаны с плохим контактом с электродами.

CO2 Оглушающий

Оборудование для оглушения с помощью CO2 состоит из двух основных типов: небольших модулей, в которых свиньи попадают в гондолу через однофайковую гонку (желоб), и больших модулей, в которых небольшая группа свиней перемещается в гондолу. В групповой системе нет однофайловой гонки. В обоих типах агрегатов свиней опускают в яму, содержащую газообразный CO2.

В отличие от оглушения с помощью невыпадающего болта или электрического оглушения, оглушение газом CO2 не вызывает мгновенного бессознательного состояния.Некоторые исследователи сообщают, что CO2 крайне неприятен для свиней, потому что фаза возбуждения наступает до потери чувствительности (86, 87). Другое исследование, проведенное с породой йоркширских свиней, показало, что фаза возбуждения наступает после того, как свиньи теряют сознание (88). При использовании СО2 свиньи должны быстро подвергаться воздействию 90% СО2 (89). Несогласие в результатах исследований может быть связано с генетическими различиями у свиней; например, есть свидетельства того, что свиньи, у которых есть ген галотанового стресса, могут иметь худшую реакцию (90).Реакции свиней на CO2 сильно различаются (91) и, вероятно, имеют генетическую основу. У некоторых свиней была мирная индукция, другие яростно боролись и пытались выбраться в тот момент, когда гондола спустилась до уровня газа (92). Эти свиньи определенно реагировали на газ, потому что они не реагировали на первоначальное движение гондолы. В этом исследовании у белых свиней с характеристиками породы Йоркшир была более мягкая реакция, чем у помесных свиней с окраской Хэмпшир. Вероятно, что свиньи в этом исследовании были более генетически разнообразными, потому что оно проводилось до того, как крупные племенные компании представили гибридных свиней постного типа.Существует огромная потребность в проведении исследований с использованием объективных генетических маркеров. Автор посетил Данию, чтобы понаблюдать за группами свиней, у которых была низкая частота гена галотанового стресса. Они находились в специальной камере для исследований с CO2, в которой было легко наблюдать за животными, которые ходили в загоне после того, как они были погружены в CO2. Несколько животных попятились и принюхались, и все бурные реакции произошли после того, как свиньи упали (потеря позы). После потери осанки свиньи, вероятно, были без сознания, когда произошла бурная реакция.Ни одна из свиней не пыталась сбежать или забраться на край камеры. Исследования на людях также показали, что реакция на CO2 сильно различается. У одних людей случаются приступы тревоги и паники, у других - незначительная реакция (93).

Оценка газового оглушения
С точки зрения благополучия, авторы считают, что лучший способ оценить любой метод газового оглушения - это понаблюдать за реакцией животных, когда они впервые подвергаются воздействию газа. Совершенно очевидно, что насильственные попытки вырваться из камеры до того, как животное упадет (потеряет позу) и потеряет чувствительность, недопустимы.Тем не менее, некоторый легкий дискомфорт может быть разумным компромиссом, потому что система обращения с группами CO2 снижает стресс при обращении за счет исключения электрических импульсов. Исследование, проведенное на гибридных свиньях Йоркшир х Ландрас, показало, что поражение электрическим током вызывает у свиней большее отвращение, чем воздействие СО2 (94). Одна из наиболее распространенных проблем, серьезно ставящих под угрозу благополучие животных, - это установка для оглушения с помощью CO2 меньшего размера. Когда линейная скорость установки превышает производительность машины CO2, могут произойти две неприятные вещи: гондолы могут быть перегружены из-за того, что скребки могут быть поставлены друг на друга электрическими стержнями, или конвейер может быть ускорен, что приведет к воздействие газа недостаточно продолжительное, чтобы вызвать нечувствительность (95).Единственный способ решить эту проблему - купить более дорогую и большую машину. Погружение свиней в 90% CO2 на 120 секунд привело к тому, что только 6% свиней имели роговичный рефлекс по сравнению с 15%, когда они были погружены только на 90 секунд (см. Обсуждение роговичного рефлекса в разделе «Определение нечувствительности»). Мониторинг крови в области кровотечения с помощью ионно-чувствительного электрода может использоваться для обеспечения адекватной глубины анестезии (96).

Религиозная резня: Резня без оглушения

Убой без предварительного оглушения - кошерный (еврейский) или халяльный (мусульманский) - вызывает большие споры с точки зрения защиты животных.Необходимо рассмотреть два основных вопроса. Это метод сдерживания, используемый для удержания животного и самого перерезания горла. В Соединенных Штатах на нескольких небольших предприятиях по убою животных используются крайне стрессовые методы сдерживания, такие как кандалы и подъем в сознании крупного рогатого скота. Автор посетил заводы, на которых скот был подвешен за одну ногу, и от 30% до 100% скота мычали и кричали. Невозможно было наблюдать или измерять реакцию животных на перерезание горла без оглушения, пока оно не проходило в менее напряженной манере.Когда скот удерживали в удобном вертикальном положении, искусный разрез, сделанный специальным длинным кошерным ножом, вызывал меньшую поведенческую реакцию, чем взмах рукой в ​​лицо животному (97). Энергичный размахивание рукой перед лицом животного часто вызывает затруднения в держателе для головы.
Различия между крупным рогатым скотом и овцами
Овцы быстрее теряют сознание после убоя без оглушения по сравнению с крупным рогатым скотом из-за различий в анатомии. У крупного рогатого скота позвоночные артерии могут по-прежнему снабжать мозг кровью после перерезания сонных артерий.Овцы получают почти все свое кровоснабжение головного мозга через сонные артерии (98, 99), овцы теряют чувствительность и способность стоять в течение 2–14 секунд, а большая часть крупного рогатого скота теряет чувствительность и прекращает попытки стоять в течение 17–85 секунд ( 59, 100-105). Потенциальные проблемы с благополучием во время религиозного убоя скота больше, чем для овец. Хорошая техника может значительно сократить время, необходимое для потери чувствительности. При использовании хорошей техники более 90% поголовья падут и потеряют чувствительность в течение 30 секунд (Erika Voogd, личное сообщение, 2009).Европейское исследование показало аналогичный результат (106). В обоих исследованиях скот держали в вертикальном положении стоя. Некоторые из факторов, которые сокращают время для скота, чтобы упасть: (а) спокойное животное, (б) быстрые удары ножом, (в) снятие давления, прикладываемое удерживающим устройством сразу после разреза, (г) выполненный разрез в течение 10 с после фиксации головы, и (e) недопущение сгибания шеи держателем для головы и сохранение лба крупного рогатого скота параллельно полу (107).

Одной из причин продолжительной чувствительности у крупного рогатого скота является отслоение концов артерий (ложные аневризмы) после разреза (108–1110). Исследования показали, что закупорку артерий можно уменьшить, перерезав шею в положении С1 (шейное) (111). Разрез следует делать кзади от гортани и направлять его по направлению к С1. Пломбирование концов артерий, которое может снизить кровоток, не происходит у овец (Невилл Грегори, личное сообщение, 2011). Разделка крупного рогатого скота в положении С1 также перерезает сенсорный нерв, что может помешать животным испытывать дискомфорт, вызванный аспирацией крови (112).Когда животное удерживалось в хорошем вертикальном удерживающем устройстве, от 36% (кошерный) до 69% (халяльный) скот забирал кровь (113). Во вращающемся ящике, в котором животное держат на спине, автор наблюдал, как многие животные всасывают кровь.

Большой вопрос: причиняет ли перерезание горла без предварительного оглушения боль? Одна исследовательская группа сообщила, что боль от перерезания горла была сопоставима с обезглавливанием теленка (114). Они использовали нож 24,5 см / мг на телят 109-107 кг, что могло быть слишком коротким.Его затачивали на механическом точильном станке вместо ручного точильного камня, который используется на кошерных ножах (115). Автор наблюдал жестокую борьбу как у овец, так и у крупного рогатого скота, когда кончик короткого ножа вонзился в горло или когда ране давали возможность закрыть нож. Дальнейшие наблюдения автора показали, что единственный нож, который достаточно длинный, чтобы предотвратить надрезание взрослого крупного рогатого скота, - это специальный длинный кошерный нож.

Правильный кошерный или халяльный разрез делается путем разрезания горла и одновременного разрезания сонных артерий, яремных вен и трахеи.Колотые порезы никогда не должны использоваться для убоя без оглушения. В еврейских текстах есть строгие правила относительно длины ножа, чтобы не позволять ране закрывать нож и не допускать колебаний во время разреза (116). После каждого разреза нож проверяется на наличие порезов, так как порезы могут причинить боль. Необходимы исследования для более точного определения положений и углов резания, которые вызывают быстрое разрушение и потерю чувствительности. Также необходимо изучить использование различных типов лезвий и методов заточки.

Определение нечувствительности

Перед подъемом, снятием шкуры или другими инвазивными процедурами перевязки важно подтвердить, что животное нечувствительно к боли и постоянно находится в бессознательном состоянии.Самый важный результат всех процедур оглушения - это нечувствительность к боли. После всех видов оглушения перед началом перевязки должны отсутствовать следующие признаки восстановления чувствительности (117):
  • Ритмичное дыхание - ребра входят и выходят не менее двух раз (67, 77). Это не следует путать с задыханием, как если бы рыба вылезла из воды.
  • Естественное спонтанное моргание или реакция на махание рукой перед глазами без прикосновения к животному (79). Нистагм (дрожание век) не следует путать с естественным морганием.Чтобы узнать, как выглядит естественное моргание, необходимо понаблюдать за живыми животными в стойлах (скотных дворах).
  • Вокализация - мычание, мычание или визг (117). Однократное легкое ворчание или стон в результате внезапного выдоха воздуха может произойти сразу после оглушения. Никакой дальнейшей вокализации не должно быть. Визг свиней недопустим.
  • Рефлекс выпрямления или попытка встать или поднять голову. Когда животное подвешено на поручень, голова должна быть вялой и вялой (79).
  • Реакция на укол в нос.
  • Слежение за движущимися объектами (77).

Ошибка многих людей при оценке бесчувственности состоит в том, что они путают рефлексивные удары ногами с возвращением к чувствительности. Рефлексы удара ногой могут присутствовать после всех видов правильного оглушения у животных, находящихся в бессознательном состоянии (48). Полное отсутствие рефлексов удара ногой после оглушения невыпадающим болтом может быть индикатором плохого оглушения с меньшей глубиной нечувствительности (67). Когда электрическое оглушение успешно вызывает эпилептический припадок, существует тоническая (ригидная) фаза, за которой следует клоническая фаза (удар ногой).Когда используется электрическое оглушение при остановке сердца, ток, останавливающий сердце, значительно снижает или устраняет тонический и клонический спазм. Обычно все еще наблюдается слабая тоническая и клоническая фаза. Полное отсутствие тонической и клонической фаз может быть связано либо с неспособностью вызвать нечувствительность, либо с очень длительным временем оглушения, превышающим 5 с (48). Гребальные рефлексы возникают из-за того, что цепи реципрокных движений ног при ходьбе расположены в спинном мозге (118). Когда мозг выведен из строя, цепь ходьбы становится чрезмерно активной.

Поскольку оглушение электрическим током и оглушение с помощью CO2 физически не разрушают мозг, животное, которое находится в полном бессознательном состоянии, может иметь слабый рефлекс роговицы (77). Роговичные рефлексы могут присутствовать у овец, оглушенных электрическим током, когда зрительные и соматосенсорные реакции отсутствуют. Вызванные реакции измеряются путем регистрации электрических сигналов мозга, возникающих в ответ на свет или прикосновение. Когда вызванные реакции отсутствуют, животное находится без сознания. После правильного применения электрического оглушения зрачок все еще может реагировать на свет (77).Вторичный этап приложения электрода к телу cc stop the heart устраняет следующие признаки возврата к чувствительности: вокализацию, ритмичное дыхание, отслеживание взгляда, естественное самопроизвольное моргание и восстанавливающий рефлекс (77). Рефлекс роговицы и реакция зрачка на свет являются рефлексами ствола головного мозга, и они возникают, когда животное или человек находятся в состоянии хирургической анестезии (119).

Невыпадающая стрела или огнестрельное оружие физически повреждают мозг, и рефлекс роговицы должен отсутствовать (67).Глаза должны быть открыты и смотреть широко и пусто. Нистагм (вибрирующий глаз) или повернутый глаз должны отсутствовать после невыпадающего болта или выстрела (6-7). После правильно выполненного электрического оглушения или оглушения с помощью СО2 могут наблюдаться затрудненное дыхание, как если бы рыба выбралась из воды, или нистагм.

Программы аудита для поддержания высоких стандартов

Люди управляют тем, что они измеряют. Специалисты по благополучию животных рекомендуют использовать показатели исходов на животных для оценки благополучия (120). Для поддержания высокого уровня обработки и оглушения требуется постоянное внимание руководителей предприятия, чтобы не допустить ухудшения методов работы.Объективная числовая оценка позволяет менеджеру определить, улучшаются или ухудшаются методы обработки или оглушения. Когда крупные покупатели мяса разумно используют свою экономическую мощь, можно добиться больших изменений. Например, аудиты, проведенные крупными сетями ресторанов, такими как McD0na1ds и Wendys International, привели к значительным улучшениям (121, 122).

Чтобы пройти аудит благосостояния, предприятие должно получить приемлемый балл по всем пяти числовым параметрам результата согласно добровольному отраслевому руководству (52).На каждом заводе наблюдается либо 100 животных, либо один час продуктивности. Протестированные результаты включают:

  • Невыпадающий затвор или выстрел; 95% оказываются невосприимчивыми с одного кадра, 99% - отличный результат.
  • Электрическое оглушение; Правильное размещение электродов на 99%.
  • Бесчувственность; 100% становится нечувствительным к боли перед подъемом или подвешиванием на спускной рейке.
  • Вокализация; 5% или менее крупного рогатого скота или свиней издают звуки в электрошокере или ограничителе. Для крупного рогатого скота также учитываются вокализации, возникающие при входе в электрошокер или ограничитель.
  • Падение; 1% или менее животных падает во время обработки в любой части объекта. Это включает в себя зону разгрузки, загоны, переулки, загон для толпы, желоба и контейнер для чана. Падение засчитывается, если тело касается пола.
  • Электроштырьки; 75% или более животных двигались без использования электрического устройства. 95% отлично.

Для религиозной бойни без оглушения очки за ошеломление опускаются. Есть также акты злоупотреблений, которые могут быть автоматическим провалом аудита.К ним относятся: перетаскивание неходящих животных, тыкание в чувствительные части животного, умышленное захлопывание ворот животных, умышленное столкновение животного с другим животным и избиение животных. До начала инвазивных перевязок, таких как снятие шкур или удаление ног, все признаки возвращения к чувствительности должны отсутствовать. Даже если животное с роговичным рефлексом, вероятно, находится без сознания, процедуры перевязки следует отложить до тех пор, пока все глазные рефлексы не исчезнут.

Удаленный видеоаудит
Новейший инструмент для поддержания высоких стандартов во время обработки и оглушения - это удаленный видеоаудит.При использовании этой системы аудиторы за пределами завода могут наблюдать за оглушением, погрузкой и разгрузкой грузовиков через Интернет. Эта система решает проблему людей, которые устраивают шоу и ведут себя правильно, когда знают, что кто-то смотрит. Компании Cargill Operation и JBS Swift установили эти системы на всех своих мясных заводах в Северной Америке (Майк Сименс, Cargill Corporation, личное сообщение, 2011). Чтобы использовать эту технологию положительным образом, все заводы Cargill получают все данные.Это создает конкуренцию за лучшее растение. Каждый месяц завод с наименьшими показателями по производству электроэнергии получает вечеринку с пиццей или другую награду.
Гуманны ли бойни? Перспективы развития отрасли
Автора все время спрашивают, все ли бойни такие же ужасные, как те, что показаны на некоторых видео, снятых тайными следователями? Проверки, начатые ресторанными компаниями, привели к значительным улучшениям, хотя проблемы все еще остаются, когда никто не смотрит. Дальнейшие улучшения были вызваны усилением соблюдения Закона о гуманном убое с директивой для инспекторов Службы инспекции и безопасности пищевых продуктов США в 2011 году (123).Заводы, которые, скорее всего, имеют серьезные проблемы с благосостоянием, часто являются небольшими предприятиями, которые не проверяются заказчиком. Некоторые из этих проблем являются результатом недостатка знаний, а некоторые - из-за плохого отношения руководства. Одно из самых больших разочарований за долгую карьеру автора заключается в том, что все может работать идеально, когда автор присутствует, и ухудшаться после того, как она уйдет. Стремление к гуманной бойне должно начинаться с высшего руководства.

В заключение, бойни можно эксплуатировать с высоким уровнем гуманного обращения.Автор много гастролировал. Когда установка работает правильно, большинство людей отвечают, говоря, что они удивлены тем, насколько спокойны животные, когда они подходят к оглушающему. Процедурные детали очень важны. Например, автор был на нескольких заводах, на которых крупный рогатый скот входил в ограничитель очень тихо, когда вход освещался лампой. Когда лампа сломалась, работникам завода не удалось ее заменить. Это привело к увеличению использования электрической энергии, поскольку скот отказывался заходить в темный желоб.Руководство должно быть внимательным к таким деталям. Мясная промышленность плохо справляется с информированием общественности о внесенных улучшениях. Растения в чате делают хорошую работу, должны показать, что они делают. Открыть двери в электронном виде будет очень просто, если видео будет транслироваться на веб-страницы.

Сводные баллы

  1. Для наилучшего общего благополучия животных как метод оглушения, так и методы, используемые для обработки и сдерживания животных, должны оцениваться как единая система.
  2. На убойном предприятии страх перед новой окружающей средой, а не страх смерти, может быть основным фактором стресса для животных. Животные часто отказываются проходить по желобам, если на входе слишком темно, если они видят отражения на мокром полу или если они видят впереди движущихся людей или технику.
  3. У крупного рогатого скота и свиней звуки голоса (мычание, мычание или визг) в зоне оглушения связаны с явными неприятными явлениями и физиологическими показателями стресса.
  4. Обеспокоенные животные, такие как новорожденные телята, истощенные старые выбракованные животные и слабые животные, которым трудно ходить, являются серьезной проблемой для благополучия и делают гуманными. убой сложно.
  5. Подробно описаны исследования, подтверждающие эффективность различных методов оглушения и определение нечувствительности.
  6. Когда убой без оглушения (кошерный, халяльный или на ферме) оценивается с точки зрения благополучия животных, стрессовые методы сдерживания животных могут сделать невозможным оценку реакции животных.
  7. Важно использовать объективные, основанные на результатах оценки благополучия, такие как числовая оценка процента неправильно оглушенных животных, процент звуков, процент падений во время обработки и процент перемещаемых с помощью электрического шнура.
  8. Поддержание высоких стандартов благополучия животных требует от руководства приверженности их благополучию. Настоятельно рекомендуется удаленный видеоаудит аудиторами через Интернет. для предотвращения проблемы недобросовестной практики, возникающей при отсутствии аудиторов.

Заявление о раскрытии информации

Автору неизвестны какие-либо связи, членство, финансирование или финансовые вложения, которые могут быть восприняты как влияющие на объективность этого обзора.

Цитированная литература

1.Грандин Т. 2007. Содержание и содержание скота на убойных предприятиях. В животноводстве и транспорте, под ред. Т. Грандин, стр. 329-53. Оксфордшир, Великобритания: CABI Int.

2. Юбанк Р., Паркер М.Дж., Мейсон К.В. 1992. Реакция крупного рогатого скота на подголовник при оглушении: практическая дилемма. Anim. Welf. 1: 55-63.

3. Клингимайр К., Стивенс КБ, Грегори Н.Г. 2011. Свет и блики в помещениях для обработки грузов. Anim. Welf. 20: 263-69.

4. Грандин Т. 1980. Наблюдения за поведением скота применительно к проектированию помещений для содержания скота.Прил. Anim. Ethol. 6: 19-31.

5. Танида Х.А., Миура А., Танака Т., Йошимото Т. 1996. Поведенческая реакция поросят на темноту и тени. Прил. Anim. Behav. Sci. 40: 173-83.

6, Грандин Т. 1996. Факторы, препятствующие перемещению животных на убойных заводах. Варенье. Вет. Med. Доц. 209: 757-59.

7. Ван Путтен Г., Эльсхоф В.Дж. 1978. Наблюдения за влиянием транспортировки на благополучие и постные качества убойных свиней. Anim. Regul. Stud. 1: 247-71.

8.Грандин Т. 1982. Исследования поведения свиней применительно к проектированию убойных заводов. Прил. Anim. Ethol. 9: 141-51.

9. Миллер Р., Шварцкопф-Генсвайн, Шах М.А., фон Кейзерлингк М.А. 2008. Влияние инъекции в шею и видимость обработки на поведенческую реактивность бычков. J. Anim. Sci. 86: 1215-22.

10. Ланье Дж. Л., Грандин Т., Грин Р. Д., Эйвери Д., Макги К. 2000. Взаимосвязь между реакцией на внезапные прерывистые движения и звуками и темпераментом. J. Anim. Sci. 78: 1467-74.

11. Бурке С., Дайсс В., Гроберт М., Дюран Д., Буасси А., Терлоу EMC. 2010. Характеристика эмоциональной активности коров для понимания и прогнозирования стрессовых реакций на процедуру убоя. Meat Sci. 125: 9-21.

12. Лейнер Л., Фендт М. 2011. Поведенческий страх и сердцебиение лошадей после воздействия новых предметов: эффекты привыкания. Прил. Anim. Behav. Sci. 131: 104-9.

13. Пирсон А.Дж., Килгур Р., де Ланген Х., Пейн Э. 1977. Гормональные реакции ягнят на транспортировку, погрузку и разгрузку и оглушение электрическим током.Proc. N. Z. Soc. Anim. Prod. 37: 243-49.

14. Грандин Т. 1997. Оценка стресса при погрузочно-разгрузочных работах и ​​транспортировке. J. Anim. Sci. 75: 249-57.

15. Митчелл Дж., Хаттинг Дж., Гахо М. 1988. Стресс у крупного рогатого скота, оцененный после обработки, после транспортировки и после убоя. Вет. Рек. 123: 201-5.

16. Кокрам М.С., Корли КТТ. 1991. Влияние предубойной обработки на поведение и состав крови мясного скота. Br. Вет. J. 147: 444-54.

17. Эбботт Т.А., Хантер Э.Дж., Гиз Дж. Х., Пенни Р. Х.1987. Влияние опыта обращения со свиньями на готовность к переезду. Прил. Anim. Behav. Sci. 54: 371-75.

18. Геверинк Н.А., Капперс А., ван де Бургвал Дж. А., Ламбуйдж Е., Блокхейс Дж. Х., Вигант В. М.. 1998. Влияние регулярного перемещения и обработки на поведение и физиологическую реакцию свиней на предубойную обработку и последствия для последующего качества мяса. J. Anim. Sci. 76: 2080-85.

19. Krebe N, McGlone JJ. 2009. Последствия воздействия на свиней движения и запахов в искусственном забойном желобе.Прил. Anim. Behav. Sci. 16: 178-85.

20. Грандин Т. 1987. Обработка животных. Вет. Clin. N. Am. 3: 323-38.

21. Грандин Т., Дисинг М. 2008. Гуманное обращение со скотом. Амхерст, Массачусетс: Стори. 229 с.

22. Хемсворт PH, Ric M, Karlen MG, Calleja L, Barnett JL., И др. 2011. Взаимодействие человека и животного на бойне: взаимосвязь между обращением и стрессом животных у овец и крупного рогатого скота. Прил. Anim. Behav. Sci. 135: 24-33.

23. Грандин Т. 1998а. Возможность использования подсчета голосов в качестве индикатора плохого самочувствия во время убоя.Прил. Anim. Behav. Sci. 56: 121-25.

24. Данн С.С. 1990. Стрессовые реакции крупного рогатого скота, подвергающегося ритуальному убою с использованием двух методов сдерживания. Вет. Рек. 126: 22-25.

25. Warriss PD, Brown S, Adams SJM, 1994. Взаимосвязь между субъективной и объективной оценкой стресса при убое и качеством мяса свиней. Meat Sci. 38: 329-40.

26. White RG, Deshazer JA, Tressler CJ, Borcher GM, Davey S, et al. 1995. Вокализации и физиологические реакции свиней во время кастрации с анестетиком и без него.J. Anim. Sci. 73: 381-96.

27. Грандин Т. 2001. Звуки крупного рогатого скота, связанные с проблемами обращения и оборудования на убойных заводах. Прил. Anim. Behav. Sci, 71: 191-201.

28. Грандин Т. 2005. Поддержание высоких стандартов благополучия животных на предприятиях убоя говядины с помощью программ аудита. Варенье. Вет. Med. Доц. 225: 370-73.

29. Bourquet C, Deiss V, Tannugi CC, Terlouw EM. 2012. Поведенческие и физиологические реакции крупного рогатого скота на коммерческой бойне: взаимосвязь с организационными аспектами бойни и характеристиками животных.Meat Sci. 68: 158-68.

30. Килгур Р., де Ланген Х. 1970. Стресс у овец от практики управления. Proc. Н.З. Soc. Anim. Prod. 30: 65-76.

31. Warner RD, Ferguson DM, Cottrell JJ, Knees BW. 2007. Острый стресс, вызванный использованием электродвигателей перед забоем, делает мясо более жестким. Aust. J. Exp. Agric. 47: 782-88.

32. Hambrecht E., Essein JJ, Newman DJ, Smits CHM, den Hartog LA, Verstegen MWA. 2005. Негативное влияние стресса непосредственно перед убоем на качество свинины усугубляется неоптимальными условиями транспортировки и содержания.J. Anim. Sci. 83: 440-48.

33. Эдвардс Л., Энгл Т. Э., Корреа Дж. А., Паради М. А., Грандин Т., Андерсон Д. Б.. 2010. Взаимосвязь между концентрацией лактата в крови при обескровливании и качеством туши убойных свиней. Meat Sci. 85: 435-45.

34. Эдвардс Л.Н., Грандин Т., Энгл Т.Е., Портер С.П., Риттер М.Дж. и др. 2010. Использование лактата обескровливаемой крови для оценки качества подготовки к убою. Meat Sci. 86: 384-90.

35. Бенджамин М.Э., Гонью Х.В., Иверс Д.Л., Ричард Л.Ф.2001. Влияние метода обращения на частоту стрессовой реакции у рыночных свиней в модельной системе. J. Anim. Sci. 79 (Приложение 1): 279.

36. Ахола Дж. К., Фостер Х. А., ВанОвербек Д. Л., Дженсен К. С., Уилсон Р. Л. и др. 2011. Исследование дефектов качества на рынке говядины и молочных коров и быков, продаваемых через аукционы в западных Соединенных Штатах: I. Уровни заболеваемости. J. Anim. Sci 89: 1474-83.

37. Elanco APO602-25BPaylean 9 (этикетка). Индианаполис, В: Elanco Anim. Здоровье. http: //www.elancocentral.ru / paylean_label.pdf.

38. Marchant-Forde JN, Lay DC, Pajor JA, Rickert BT, Schinckel AP. 2003. Влияние рактопамина на поведение и физиологию откормочных свиней. J. Anim. Sci, 81: 416-22.

39. Полетто Р., Ростаньо М. Х., Ричерт Б. Т., Маршан-Форд Дж. 2009. Влияние «повышающей» программы кормления рактопамином, пола и социального положения на показатели роста, повреждения говядины и выделение Enterobacteriaceae у откормочных свиней. J. Anim. Sci. 87: 304-11.

40.Полетто Р., Ченг Х.В., Майзель Р.Л., Гарнер Дж. П., Ричерт Б. Т., Маршан-Форд Дж. 2010. Агрессивность и концентрации аминов в головном мозге у доминирующих и подчиненных свиней на откорме, получавших агонист B-адренорецепторов рактопамин. J. Anim. Sci. 88: 3107-20.

41. Масиас-Крус Ю., Альверас Валенсуэла Ф. Д., Торрентера-Оливера Дж., Веласкес Моралес СП, Корреа-Кальдерон А. и др. 2010. Влияние гидрохлорида зилпатерола на продуктивность откорма и характеристики туши ягнят в условиях теплового стресса.Anim. Prod. Sci. 50: 983-89.

42. Мадер Т.Л., Дэвис М.С., Бркун-Брандл Т. 2005. Факторы окружающей среды, влияющие на слуховой стресс у крупного рогатого скота на откормочной площадке. Anim. Sci. 84: 712-19.

43. Baszcazk JA, Grandin T, Gruber S, Engle TE, Platter WJ, et al. 2006. Влияние добавок рактопамина на поведение британских, континентальных и брахманских бычков при рутинном обращении. J. Anim. Sci. 84: 3410-14.

44. Фогель К. 2011. Изучение влияния практики животноводства и управления на взаимодействие благополучия животных и качества продукции в системах мясного, свиноводческого и молочного животноводства.Канд. Дисс. Colo. State Univ.

45. Грандин Т. 1998. Методы обращения и средства для снижения нагрузки на крупный рогатый скот. Вет. Clin. N. Am. Food Anim. Практик. 14: 325-41.

46. ​​Waynert NE, Stookey JM., Schwartzkopf-Genwein JM, Watts CS, Waltz CS. 1999. Реакция мясного скота на шум при обращении. Прил. Anim. Behav. Sci. 62: 27-42.

47. Таллинг Дж., Уоррен Н.К., Уотер К.М. 1992. Поведенческие и физиологические реакции свиней на звук. Прил. Anim. Behav. Sci. 48: 187-202.

48. Грандин Т. 2010а. Улучшение благополучия животных: практический подход. Оксфордшир, Великобритания: CABI.

49. Грандин Т., Фогель К.Д. 2010. Аудиты ресторанов благополучия животных и гуманного убоя, проведенные Федеральными инспекциями предприятий по убою говядины и свинины США. http://www.grandin.com/survey/2011.restaurant.audits.html.

50. Грандин Т. 2003. Передача результатов поведенческих исследований в промышленность для улучшения условий содержания животных на ферме, ранчо и бойне. Прил.Anim. Behav. Sci. 81: 215-28.

51. Lemmon WB, Patterson GH. 1964. Восприятие глубины у овец: последствия разрыва связи между матерью и новорожденным. Наука 145: 835-36.

52. Грандин Т. 2012. Рекомендуемые руководства по обращению с животными и руководство по аудиту. Вашингтон, округ Колумбия: Am. Meat Inst. Нашел. http://www.animalhandling.org.

53. МЭБ. 2009. Руководство по убою животных для потребления человеком. Париж: Мировой орган. Anim. Здоровье.

54. Вестервельт Р., Родственник Д., Принц Р. П., Гигер В. мл.1976. Измерения физиологического стресса во время убоя телят и ягнят. J. Anim. Sci. 42: 831-34.

55. Lambooji B, van der Werf JTN, Reimert HGM, Hindle VA. 2011. Сдерживание и разделка шеи или оглушение и разделка шеи телят. Meat Sci. 91: 22-28

56. Грандин Т. 1992. Наблюдения за удерживающими устройствами крупного рогатого скота для оглушения и убоя. Anim. Welf. 1: 85-91.

57. Грандин Т. 1991. Фиксатор с двойным рельсом для работы с мясным скотом. Бумага No.. 91-5004. Сент-Джозеф, штат Мичиган: Am. Soc. Agric. Англ.

58. Дейли С.К., Грегори Н.Г., Уоттон С.Б., Уиттингтон П.Е. 1986. Конкуссионные методы предубойного оглушения овец: оценка функции мозга с использованием корковых вызванных реакций. Res. Вет. Sci. 41: 349-52.

59. Дейли С.К., Каллвейт Э., Эллендорф Ф. 1988. Кортикальная функция крупного рогатого скота во время убоя: обычное оглушение с помощью неволи с последующим обескровливанием по сравнению с убоем шхита. Вет. Рек. 122: 325-29.

60.Дэли С.К., Уиттингтон ЧП. 1989. Исследование основных факторов, определяющих эффективное оглушение болтов в неволе у ​​овец. Res. Вет. Sci. 46: 406-8.

61. Дейли С.К., Грегори Н.Г., Уоттон С.Е. 1987. Оглушение скота неволей: влияние на функцию мозга и роль скорости болта. Br. Вет. J. 143: 574-80.

62. Григорий Н.Г. 2007. Благополучие животных и производство мяса. Оксфордшир, Великобритания: CABI International. 299 с. 2-е изд.

63. Lambooy E, Spanjaard W. 1981. Влияние положения для стрельбы на оглушающий затвор икры.Вет. Рек. 109: 359-61.

64. Грандин Т. 1998е. Объективная оценка методов обращения с животными и оглушения на убойных предприятиях. Варенье. Вет. Med. Доц. 212: 36-39.

65. Грандин Т. 2002. Возвращение к проблемам восприимчивости после оглушения скота с использованием неволи на коммерческих предприятиях. Варенье. Вет. Med. Доц. 221: 1258-61.

66. Грандин Т., Фогель К.Д. 2010. Аудиты благополучия ресторанов и убоя людей на прошедших федеральную инспекцию предприятиях по убою говядины и свинины, 2010 г. http: // www.grandin.com/survey/2010.restaurant.audits.html.

67. Gregory NG, Lee CJ, Widdicombe JP. 2007. Глубина сотрясения крупного рогатого скота пробивным болтом. Meat Sci. 77: 499-503.

68. Крофт П.С. 1952 г. Проблемы с электрическим оглушением. Вет. Рек. 64: 255-58.

69. Ламбуйдж Э. 1982. Электрическое оглушение овец. Meat Sci. 6: 123-35.

70. Анил MH, McKinstry JJ. 1998. Вариации размещения электрических клещей и соответствующие последствия для убойных свиней.Вет. J. 155: 85-90.

71. Vgh A, AbonyiToth Z, Rafai P. 2010. Проверка технических параметров электрического оглушения свиней только на голову в коммерческих условиях. Acta Vet. Повесили. 58: 147-58.

72. Warrington PD. 1974. Электрическое оглушение: обзор литературы. Вет. Бык. 44: 617-33.

73. Анил AM, McKinstry JL. 1994. Эффективность высокочастотного электрического оглушения свиней. Meat Sci. 31: 481-91.

74. фон Венцлавович М., Шютте А., фон Холленбон К., фон Альтрок А. В., Бостельманн Н., Роб С.1999. Полевое исследование аспектов благополучия и качества мяса устройства для оглушения свиней Мидас. Fleischwirtschaft 2: 8-13.

75. Блэкмор Д. К., Ньюхук Дж. С.. 1981. Бесчувственность во время убоя свиней по сравнению с другими домашними животными. N. Z. Vet. J. 29: 219-22.

76. Hoenderken R. 1983. Электрическое и углекислотное оглушение свиней на убой. В оглушении животных на убой, изд. Дж. Эйкеленбум, стр. 59-63. Бостон: Мартинус Нийхофф.

77. Фогель К.Д., Бадтрам Дж., Клаус Дж. Р., Грандин Т., Терпин С. и др.2011. Электрическое суммирование только головы с последующей остановкой сердца в качестве аффективной альтернативы электрическому оглушению только головы у свиней. Meat Sci. 89: 1412-18.

78. Lambooy E, Spanjaard W. 1982. Электрическое оглушение телят. Meat Sci. 6: 15-25.

79. Грандин Т. 2001. Решение проблем с чувствительностью после электрического оглушения на промышленных предприятиях убоя свинины. Варенье. Вет. Med. Доц. 219: 608-11.

80. Животофский А.З., Строус РД. 2011. Взгляд на электрическое оглушение животных: какие уроки можно извлечь из электросудорожной терапии человека (ЭСТ)? Meat Sci.90: 956-61.

81. Chanpattana W. 2001. Судорожный порог в электросудорожной терапии: влияние режима инструментального титрования. Герман Дж. Психиатр. 4 (3): 51-56.

82. Уивер Л.А. мл., Уильямс Р.В. 1986. Параметры стимулов и электросудорожная терапия. Аня. N.Y. Acad. Sci. 462: 174-85.

83. Leach TM, Уоррингтон Р., Уоттон Б. 1980, Использование условного раздражителя для изучения того, является ли инициирование электрического предубойного оглушения болезненным. Meat Sci. 4: 203-8.

84. Джеймс Б.О., Моракиньо О., Лавани А.О., Ороэрегба Д.О., Олото О.С. 2010. Немодифицированная электросудорожная терапия: взгляд пациентов в развивающейся стране. J. ECT 26: 218-22.

85. Friedman MH. 1953. Электросудорожный шок как травмирующий (вызывающий страх) опыт у крысы-альбиноса. J. Abnorm. Soc. Psychol. 48: 555-62.

86. Hoenderken. 1976. Улучшенная конструкция для направления свиней к ограничителю. Die Fleischwirstch. 56: 838-39.

87.Родригес П., Далмау А., Руиздела-Торре Дж. Л., Мантека Х, Дженсен Э. У. и др. 2008. Оценка бессознательного состояния свиней при оглушении углекислым газом. Anim. Welf. 17: 341-49.

88. Forslid A. 1987. Временное молчание неокортикального гиппокампа и миндалины на ЭЭГ, вызванное одной минутной ингаляцией СО2 высокой концентрации у свиней. Acta Physiol. Сканд. 130: 1-10.

89. Бесеррил-Эррера М., Алонсо Спилсбери М., Лемус-Флорес С., Герреро-Легаррета I, Олмос-Эрнандес А. и др. 2009. Оглушение с помощью CO2 может поставить под угрозу благополучие свиней по сравнению с оглушением электрическим током.Meat Sci. 81: 233-37.

90. Troeger K, Wolsterdorf W. 1991. Газовая анестезия убойных свиней. Fleischwirstch. Int. 4: 43-49.

91. Dodman NH. 1977 г. Наблюдения за применением аппарата Werberg Diplift с диоксидом углерода для - предубойной анестезии свиней. Br. Вет. J. 133: 71-80.

92. Грандин Т. 1988. Возможное общее влияние на реакцию свиней на оглушение CO2. Proc. 34-й Int. Congr. Meat Sci Technol., Брисбен, Австралия, стр. 96-97. Клейтон, Австрия: CSIRO.93. Griez E., Zandbergen J, Pols H, et al. 1990. Реакция на 35% CO2 как маркер паники и сильной тревоги. Являюсь. J. Psychiatry 147: 796-97.

94. Jongman EC, Barnett H., Hemsworth PH. 2000. Отвращение к оглушению свиней углекислым газом и сравнение системы CO2 и V-ограничителя. Прил. Anim. Behav. Sci. 67: 67-76.

95. фон Венцлавович М., фон Холленбен К. и Эзер Э. 2012. Выявление причин неудачного оглушения на бойнях для мулов и свиней: полевое исследование.Anim. Welf. 21 (52): 51-60.

96. Хартманн Х., Зиглинг-Витакис С., Риндерман Г., Фрис Р. 2009. Различные процедуры оглушения с помощью CO2 и патологоанатомические исследования позволили получить повреждения легких в ответ на роговичный рефлекс и параметры крови забитых свиней. Берл. Мюнхен. Tierarztl. Wochenschr. 122: 333-40.

97. Грандин Т. 1994. Эвтаназия и убой скота. Варенье. Вет. Med. Доц. 204: 1354-60.

98. Болдуин Б.А., Белл Фр. 1963. Влияние временного снижения головного кровотока на ЭЭГ овец и телят.Электроэнцефалогр. Clin. Neurophysiol. 15: 465-73.

99. Болдуин Б.А., Белл Фр. 1963. Анатомия мозгового кровообращения овец и быков: динамическое распределение крови, поставляемой сонными и позвоночными артериями в области черепа. J. Anat. 97: 203-15.

100. Блэкмор ДК. 1984. Различия в поведении овец и крупного рогатого скота во время убоя. Res. Вет. Sci. 37: 223-36.

101. Nangeroni LI, Kennett PD, 1963. Электроэнцефалографическое исследование влияния убоя шхиты на корковую функцию у жвачных животных, Report, Dept.Physiol., NY State Vet. Coll., Cornell Univ.

102. Ньюхук Дж. К., Блэкмор Д. К.. 1982. Электроэнцефалографические исследования оглушения и убоя овец и телят: часть I - появление стойкой нечувствительности у овец во время убоя. Мясо: Науч. 6: 295300.

103. Шульц В., Шульце-Петксолд Х., Хазам А.С., Грасс Р. 1978, Эксперименты по объективизации боли и сознания во время обычных (оглушение болтом) и религиозно предписанных («ритуальное резание») процедур убоя овец и телят.Dtsch. Tierarztl. Wochenschr. 85: 41-76.

104. Грегори Н.Г., Уоттон С.Б. 1984. Время потери мозговой активности после обескровливания телят. Res. Вет. Sci. 37: 141-43.

105. Блэкмор Д.К., Ньюхук Дж. С., Грандин Т. 1983. Время наступления нечувствительности у телят в возрасте от четырех до шести недель во время убоя. Meat Sci. 9: 145-49.

106. Грегори Н.Г., Филдинг Х.Р., фон Венцлавович М., фон Холленбен К.В. 2010. Пора рухнуть после убоя без сканирования скота.Meat Sci. 85: 66-69.

107. Грандин Т., Регенштейн Дж. М.. 1994. Религиозный убой и благополучие животных: дискуссия для ученых-мясников, In Meat Focus International, стр. 115-23. Оксфордшир, Великобритания: CABI.

108. Грегори Н.Г., фон Венцлавович М., Алам Р.М., Анил Х.М., Есильдере Т., Сильва-Флетчер А. 2008. Ложные аневризмы сонных артерий крупного рогатого скота и водяных буйволов во время шехита и халяльного убоя. Meat Sci. 80: 2-11.

109. Анил М. Х., МакКинстри Дж. Л., Уоттон С. Б., Грегори Н. Г..1995. Благополучие телят - 1. Исследование некоторых аспектов убоя телят. Meat Sci. 41: 101-12.

110. Анил М.Х., МакКинстри Д.Л., Грегори Н.Г., Женщина С.Б., Симондс Х. 1995. Благополучие телят - 3. Увеличение кровотока в позвоночных артериях после обескровливания с помощью укола в шее и оценка укола в груди как альтернативного метода убоя. Meat Sci. 41: 113-23.

111. Грегори Н.Г., Шустер П., Мирабито И., Колесар Р., Макманус Т. 2012. Остановка кровотока во время формирования ложной аневризмы в сонных артериях крупного рогатого скота, забитого с оглушением и без него.Meat Sci. 90: 368-72.

112. Грегори Н.Г., фон Венцлавович М., фон Холленбен К., Филдинг Х.Р., Гибсон Т.Дж. и др. 2012. Осложнения при убое скота шечита и халяль без оглушения. Anim. Welf. 21 (Дополнение 2): 81-86.

113. Gregory NG, von Wenzlawowicz M, von Hollenben KV. 2008. Кровь в дыхательных путях при убое крупного рогатого скота без оглушения. Meat Sci. 82: 13-16.

114. Гибсон Т.Дж., Джонсон С.Б., Мюррелл Дж.С., Халлс С.М., Митчинсон С.Л. и др.2009. Электроэнцефалографические ответы анестезированных галотаном телят на убой путем вентрального разреза шеи без предварительного оглушения. N. Z. Vet. J. 57: 77-85.

115. Гибсон Т.Дж., Джонсон С.Б., Мюррелл Дж. К., Чемберс Дж. П., Стаффорд К. Дж., Меллор Д. Д.. 2009b. Компоненты электроэнцефалографических ответов на убой у телят, анестезированных галотаном. Последствия разрезания тканей шеи по сравнению с крупными кровеносными сосудами. Н. З. Вен Дж. 57: 84-89.

116. Эпштейн Л., изд. 1943. Бэбионский Талмуд.Лондон: Социно.

117. Грандин Т. 2010b. Аудит благополучия животных на убойных предприятиях, Meat Sci. 86: 56-65.

118. Grillner S, 2011. Цепи передвижения человека соответствуют. Наука 334: 912-13.

119. Rumpl E, Gerstenbrand F, Hackl JM, Prugger M, 1982. Некоторые наблюдения за мигательным рефлексом при посттравматической коме, Electroencephalogr. Clin. Neurophysiol. 54: 406-17

120. Рэй Х. Р., Главный DCJ, Грин Л. Э., Вебстер AJF. 2003. Оценка благополучия молочного скота с использованием измерений на животных: прямые наблюдения и изучение записей на ферме.Вет. Рек. 153: 197-202.

121. Грандин Т., 2000. Влияние проверок благополучия животных, проведенных крупной компанией быстрого питания, на методы содержания крупного рогатого скота и оглушения. Варенье. Вет. Med. Доц. 216: 848-51.

122. Грандин Т. 2006. Прогресс и проблемы в сфере обращения с животными и убоя животных в США, Прил. Anim. Behav. Sci. 100: 129-39.

123. Департамент сельского хозяйства США. Food Saf. Insp. Серв. 2011. Директива 6900.2: Гуманное обращение и убой домашнего скота, редакция 2. Вашингтон, округ Колумбия: Департамент США.Agric. Food Saf. Insp. Серв.


Щелкните здесь, чтобы вернуться на главную страницу для получения дополнительной информации о поведении, благополучии и уходе за животными.

Пандемия угрожает работникам скотобойни и цепочкам поставок

Узнайте больше о реакции NRDC на COVID-19.

«Моя жизнь в опасности, потому что мы работаем локтем к локтю», - сообщают рабочие бойни.

Инспекторы Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) Министерства сельского хозяйства США (USDA) осматривают цыплят на птицефабрике Холмс в Никсоне, штат Техас, 10 июня 2008 года.

USDA, фотография Алисы Уэлч.

Существует широко распространенное опасение, поскольку пандемия COVID-19 высвечивает давние несправедливости, которые оставляют «основных» работников без защиты и ставят под угрозу наше здоровье населения. Поскольку вирус взбудораживает продовольственную систему и угрожает сбоями в цепочке поставок, система промышленного животноводства, отвечающая за производство почти всего мяса, яиц и молочных продуктов, которые едят американцы, особенно уязвима.Например, на этой неделе крупнейший в стране производитель свинины Smithfield закрыл один из крупнейших в стране мясоперерабатывающих заводов. Этот завод в настоящее время является крупнейшей горячей точкой COVID-19 в стране, , и только он производит пять процентов поставок свинины в США. Это подчеркивает три вещи: (1) непосредственные и давние опасности, с которыми сталкиваются рабочие бойни, (2) общие проблемы нашей системы промышленного животноводства, которые делают рабочих уязвимыми и , подвергая опасности продовольственную безопасность, и что политики могут использовать для защиты рабочих и безопасности пищевых продуктов.

Беспорядки угрожают рабочим, фермерам и потребителям. Полмиллиона американских рабочих, занятых на бойнях, и фермеры, которые поставляют им животных, несут на себе основную тяжесть риска, когда система выходит из строя. Но с высокоинтегрированной вертикально интегрированной цепочкой поставок это может повлиять на производителей кормов, водителей грузовиков и многих других, вызывая потрясение в экономике. Семьи от Калифорнии до Айовы, до Северной Каролины и других мест, где животноводство является ведущим работодателем, беспокоятся за свои средства к существованию.Семьи, укрывающиеся на месте, особенно те, кто не может позволить себе запасать свои морозильные камеры, беспокоятся о возможности резкого роста цен на продукты питания, но никто не хочет жертвовать продуктами питания или безопасностью работников. Наблюдая, как закрываются растения и распространяется болезнь, фермеры, рабочие и семьи задаются вопросом: что же дальше? Кто следующий?

Рабочие скотобойни на переднем крае кризиса

Еще до нынешней пандемии COVID-19 рабочие бойни подвергали себя огромному риску.Например, у этих рабочих в три раза больше шансов получить серьезные травмы, чем у обычных рабочих, например, приводящие к ужасным ампутациям. Как показывает случай из Южной Дакоты, многие рабочие бойни сами являются беженцами и недавними иммигрантами, у которых мало других вариантов работы. Что еще хуже, администрация Трампа недавно ослабила стандарты безопасности и позволила отрасли устанавливать свои собственные скорости обработки, что серьезно повысило риск для работников. Собственный генеральный инспектор Министерства сельского хозяйства США задался вопросом, скрывало ли агентство данные о безопасности рабочих при принятии такого решения.

Кризис COVID-19 усугубляет риски для здоровья этих работников и сильно ударил по сильно консолидированной корпоративной цепочке поставок мяса. По данным Associated Press, заводы в Колорадо, Южной Дакоте, Айове, Пенсильвании и Миссисипи уже зарегистрировали сотни случаев заболевания COVID-19, и каждый день появляются новые сообщения о заболеваниях и смерти. Это неудивительно, учитывая, что рабочие бойни обычно стоят «локоть к локтю» в течение долгих смен и без надлежащей защиты.В одном случае, когда рабочие действительно получили маски, рабочих заставили заплатить компании за свои собственные поставки. По всей стране многие рабочие больны, и многие боятся того, что впереди. Некоторые бойни сообщают о сокращении рабочей силы на 50%, а на других треть рабочих остается дома. И из-за этого сбоя в цепочке поставок несколько компаний заставляют фермеров резко «сократить популяцию» своих животных. Это означает массовое убийство миллионов свиней и цыплят в поле (часто путем удушья), а не выращивание их на мясо и отправку на убой и продажу.

В Северной Каролине, где расположены крупнейшие в стране округа по производству свинины, где животноводство является ведущим работодателем, бойни обязались принять меры предосторожности, такие как предоставление сотрудникам ограниченных дней по болезни, но также предлагают извращенные стимулы для сотрудников, например денежные премии работникам, которые фактически не используют больничные. Это подвергает работников ненужному риску заражения вирусом от коллеги.

Фермеры, попавшие в разорванную пищевую цепочку

Фермеры также страдают от этой системы.Поскольку производство на бойнях замедляется или останавливается, последствия сказываются на всей цепочке поставок. Например, происходящая массовая «депопуляция» заставляет фермеров гадать, сколько им заплатят в этом году. Хотя по крайней мере один промышленный субъект пообещал, что фермерам будет «справедливо вознаграждено» за своих животных, остаются большие вопросы о том, что именно под этим подразумевает промышленность. Например, фермеры задаются вопросом, какое влияние окажет выбраковка как на непосредственный доход, так и на будущие доходы. Эти вопросы остаются актуальными по мере того, как общее количество стада и отар сокращается, но долговая нагрузка производителей не уменьшается соответственно.

Что еще хуже, птицеводство опасается новой «высокопатогенной» вспышки птичьего гриппа, которая угрожает стадам и еще большим потерям и нестабильности.

Рабочие, фермеры и наши продукты питания теперь нуждаются в защите

Напряженность в нашей цепочке поставок, вызванная нынешним кризисом, подчеркивает, что нам необходимо коренным образом пересмотреть нашу продовольственную систему, чтобы защитить людей, которые в ней работают, защитить людей, живущих рядом с производственными площадками, обеспечить достаточные меры безопасности для защиты безопасности пищевых продуктов и гарантировать, что ресурсы управляются таким образом, чтобы они оставались доступными для будущих поколений.Промышленность давно рекламирует консолидацию и интеграцию, которые помогли накопить корпоративную мощь, как «эффективные». Текущий кризис, однако, прояснил то, что многие, работающие в цепочке поставок продуктов питания, уже давно знали: эти же «эффективные процессы» сделали всю нашу продовольственную систему - от фермы до вилки - уязвимой, когда отдельные стержни (например, бойни) затронуты. Как выразился один эксперт, «чтобы быть действительно устойчивой, наша система должна перейти к системе, основанной на малых и средних производителях и независимых, ответственных операциях.«

Нам нужно действовать в ближайшее время. Есть конкретные действия, которые политики могут предпринять сейчас, чтобы защитить работников и обеспечить бесперебойное снабжение нас продуктами питания:

  • Требовать более строгих стандартов на рабочем месте.
    • OSHA должно установить стандарт по инфекционным заболеваниям и предоставить агентству адекватные механизмы обеспечения соблюдения и персонал: Вызывает тревогу тот факт, что такого стандарта не существует для рабочих скотобойни или других лиц. OSHA имеет право установить это, но Конгресс должен санкционировать это.Конгрессу также необходимо усилить способность OSHA обеспечивать соблюдение закона с помощью более строгих наказаний и сотрудников, чтобы обеспечить их соблюдение. Рабочие и их защитники должны иметь право обращаться в суд для обеспечения соблюдения закона, когда правительство терпит неудачу.
    • Требовать от работодателя предоставления средств индивидуальной защиты за счет собственных средств работодателя.
    • Восстановите более безопасную скорость линий на бойнях: Администрация Трампа ослабила меры предосторожности, ограничивая скорость, с которой производители свинины могут запускать свои линии убоя, а линии, которые идут слишком быстро, в значительной степени способствуют травмам рабочих.Существующая система, которую следует прекратить, позволяет промышленным производителям мяса устанавливать свои собственные правила. Конгресс должен положить этому конец и восстановить более безопасные скорости линий.
  • Обеспечить экстренную медицинскую помощь наиболее уязвимым работникам продовольственной системы, включая сельскохозяйственных рабочих и рабочих на бойнях: Как я уже писал, Закон CARES обеспечивает критически важное финансирование сельского здравоохранения, но не требует, чтобы оно было нацелено на создание чрезвычайной ситуации. помещения для наиболее уязвимых сельских работников продовольственной системы.Конгресс может и должен немедленно создать аварийные службы, доступные для рабочих и их семей.
  • Оказать поддержку промышленным производителям мяса, которые хотят перейти на более устойчивые и устойчивые методы производства: Национальный совет по курице призвал к федеральной поддержке их собственных фермеров, выращивающих по контракту, через пакет помощи по Закону CARES, принятый Конгрессом, но есть предложения в Конгресс это поддержит фермеров, которые хотят выйти из этой системы.Конгресс мог бы предпринять шаги для реализации некоторых из этих планов в ответ на COVID-19, особенно для фермеров, которые теряют доход из-за того, что их текущие цепочки поставок ломаются. В ближайшем будущем часть средств в размере 9,5 миллиардов долларов США, выделенных Законом CARES для поддержки фермеров, в том числе животноводов, должна быть использована для помощи фермерам, стремящимся выйти из промышленной системы.

«Джунгли» Аптона Синклера изменили представление о нашей еде в этой стране более века назад, вызвав огромное общественное возмущение и, в конечном итоге, привело к принятию Закона об инспекции мяса 1906 года.Когда люди впервые прочитали об условиях на бойнях в Чикаго, это прозвучало слишком ужасно, чтобы в них можно было поверить.

Когда мы смотрим на ситуацию в Южной Дакоте, Джорджия, и других штатах сегодня, мы видим цифры, и мы видим, как люди заболевают. Мы не можем отрицать правду - и после Covid-19 эти проблемы все еще будут существовать, если мы не обязуемся защищать людей, которые работают в отрасли, защищать людей, которые живут рядом с производственными площадками, и обеспечивать управление ресурсами, чтобы они оставались доступными. для будущих поколений.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *