Процесс сбора заготовки и разведения лекарственных растений: Как правильно собрать и засушить лекарственные растения? — Ботаничка

Как правильно собрать и засушить лекарственные растения? — Ботаничка

Дикие растения издревле использовались аборигенами для лечения различных заболеваний. Сбор лекарственных трав в различных по климатическим условиям регионах проводили в различные сроки. Традиционно ориентиром для начала сбора и до настоящего времени служат церковные праздники. Считается, что лекарственные травы, коренья и плоды, собранные в этот период, имеют особенно большую целебную силу: Троица, день Аграфены Купальницы, Петров день, день Ивана Купалы, Преображение, Успение.

Чай из лекарственных трав. © Andrea Beaman

Содержание:

• Особенности заготовки лекарственных растений
• Заготовка лекарственного сырья
• Летние сборы лекарственных растений
• Сушка лекарственного сырья
• Длительность хранения собранных лекарственных растений

Особенности заготовки лекарственных растений

Конечно, не возбраняется заготавливать лекарственное сырье весь теплый период года, но соблюдать определенные правила сбора лекарственного сырья следует обязательно. В противном случае вся работа будет проделана впустую. Правильно заготовленные домашние сборы помогут успокоиться здоровым сном после напряженного трудового дня, снизить, а иногда и полностью убрать проблемы ЖКТ, печени, почек, воспалительные процессы, простуды, очистить и вылечить кожу.

Заготавливать лекарственное сырье можно, собирая дикорастущие растения или выращенные у себя на даче. Каждый дачник обязательно должен иметь на своем участке аптечку лекарственных трав. Она может быть выделена в отдельную грядку, что очень удобно при уходе и заготовке сырья, которое нельзя ничем обрабатывать.

Если растения подсажены в овощные грядки и подвергались обработке вместе с растущими там культурами, такие растения для заготовки лекарственного сырья непригодны.

Нужна ли такая аптечка на даче, если можно купить готовые сборы лечебных трав в аптеке? Ответ однозначен, – обязательно нужна. Ведь неизвестно, в каких условиях росли, когда и как собирали сырье, были ли соблюдены правила сушки и хранения. Именно выращивая травы у себя на участке, вы передадите знания детям, научите их понимать и ценить окружающую природу.

Как же правильно заготавливать и сушить лекарственные травы? Именно об этих вопросах мы и поговорим в данной статье.

Заготовка лекарственного сырья

Подготовку лекарственных трав к сушке и хранению можно подразделить на несколько этапов:

• сбор лекарственных растений,
• обработка,
• сушка,
• хранение.

Заготовка лекарственных растений. © Michelle Van Doren

Правила сбора лекарственных трав

Для лекарственных целей надземную зеленую массу, цветы и плоды растений заготавливают только в ясную, сухую погоду после схода росы и до 11 часов утра. При высоком солнцестоянии растения теряют эфирные масла.

Листья лекарственных растений собирают до цветения.

Отдельно цветки, соцветия и надземную массу с цветами (верхние 10-15 см) заготавливают при 20-30% раскрытии цветков или в период массовой бутонизации растений. Полностью цветущее растение теряет часть своих эфирных масел.

В сырую погоду допускается выкапывание корней и корневищ лекарственных растений, которые заготавливают поздней осенью или до начала массового облиствления растений.

Нельзя собирать лекарственные растения, растущие вблизи фермерских хозяйств, промышленных предприятий и автомагистралей.

Собирать нужно только хорошо знакомые, абсолютно здоровые, не поврежденные вредителями лекарственные растения.

Сырье лучше укладывать в широкие корзины или сумки из натуральных тканей легкой воздухопроницаемой массой, чтобы листья и цветы не запрели. Перед укладкой в корзину встряхните растение, чтобы убрать насекомых.

Не собирайте лишнее сырье. Не подготовленные к сушке лекарственные растения будут напрасно уничтожены, – вы их просто выбросите.

При сборе надземной части лекарственных растений их обязательно нужно срезать острым ножом или секатором, а не выдергивать с корнем.

При срезке стеблей с куста 1/3 их часть оставляйте для дальнейшего развития растения.

Почки и кору заготавливайте только на вырубках. Берегите живой лес! В домашних условиях собирайте кору с удаляемых ветвей (кизил, калина).

Лекарственную грядку на даче необходимо располагать вдали от культурооборота и садово-ягодных участков, которые в течение вегетационного периода обрабатываются различными химическими препаратами.

Срезка лекарственных растений. © Shutterstock

Летние сборы лекарственных растений

Июньские заготовки от домашних культур

• листья смородины, малины, клубники/земляники, мяты, мелиссы, кизила;
  от дикорастущих растений:
• листья подорожника, чабреца, крапивы, кипрея (иван-чай), мать-и-мачехи, трехцветной фиалки, надземную массу хвоща полевого;
  из других частей растений:
• корень лопуха, кору калины, цветы липы и бузины, листья, цветки и корневища пиона уклоняющегося.

Июльские заготовки от домашних культур

• плоды бузины, малины, черемухи, ирги;
  из дикорастущих растений:
• пустырник, зверобой, тысячелистник, кипрей, полынь, душицу, календулу, цикорий, пастушью сумку, череду, золототысячник, пион уклоняющийся и др.

Августовские заготовки от культурных и диких растений

• плоды боярышника и шиповника, ягоды лимонника, барбариса, бессмертник, кипрей, корневище пиона уклоняющегося, лопуха, одуванчика.

Сушка лекарственного сырья

Правила подготовки сырья лекарственных растений к сушке

Разложить собранное сырье на мешковине или другой натуральной основе (не на пленке или синтетическом материале).

Перебрать лекарственные растения и отделить больные, засохшие, грязные.

Листья, соцветия, цветки и надземную массу не мыть. Сильно увлажненное сырье в жаркую погоду непременно начнет преть, почернеет и потеряет часть лечебных свойств. Если растения явно пыльные, можно ополоснуть в проточной воде (без напора) и разложить тонким слоем на ткани, хорошо впитывающей влагу на сквозняке без яркого солнца.

Как только сырье подсохнет, измельчить крупные листья, соцветия, плоды. Разложить тонким слоем на сита или другие приспособления для просушки. Постоянно ворошить и переворачивать.

Корни, корневища, луковицы, толстые стебли мыть обязательно под проточной водой. Измельчить, разрезая на 5-10 см отрезки вдоль и поперек. Можно нанизать на нитку как ожерелье и подвесить на сквозняке для просушки.

Мелкие плоды (боярышник, шиповник) сушат целиком, более крупные разрезают на 2-3 части.

Собранные лекарственные травы (зверобой, полынь, цикорий, тысячелистник и др.) можно связать в рыхлые пучки и подвесить в сухом, хорошо проветриваемом помещении (чердак, сарай, выделенная комната).

Сушка лекарственных растений

Свежесобранные лекарственные растения содержат значительное количество влаги, избыток которой необходимо своевременно удалить. Влага способствует продолжению химических процессов в собранном сырье, что вызывает почернение листьев и стеблей, образование плесени и даже гниение, особенно плодов с большим количеством мякоти. В таком виде травы не пригодны для использования. Помните! Первый и главный этап – своевременное и правильное удаление избытка влаги из собранного лекарственного сырья при помощи сушки. Сушка лекарственных растений проводится 2-мя способами: естественным и искусственным.

Сушка лекарственных ягод. © healthline

Естественная сушка лекарственных растений

Естественная сушка на солнце для лекарственных трав не подходит. На солнце в собранном сырье продолжаются биохимические процессы, в результате которых теряется значительная часть лечебных свойств. Лекарственная трава превращается в сено.

Естественную сушку для лекарственных трав можно организовать на воздухе под навесом. Рыхлые пучки трав и «ожерелья» корней подвешивают под навесом, а на столах с натуральным покрытием размещают измельченное сырье, которое постоянно ворошат и перемешивают. В сухую жаркую погоду такая сушка длится 2-4 дня. В таких же условиях на проветриваемом чердаке траву до нужной кондиции можно просушить за 1-2 суток.

При небольшом количестве собранного сырья лекарственных растений пучки можно развесить на веревочке в комнате (не спальне), устроив хорошее проветривание.

На солнце можно сушить только корни (подсолнечник, пион уклоняющийся, ирга, кизил и др. ).

Искусственная сушка лекарственных растений

Искусственную сушку собранных лекарственных трав проводят в искусственных условиях:

• в электросушилке,
• в микроволновой печке,
• в духовке газовой или электроплиты, в специальных сушильных шкафах,
• в печах, разогретых дровами.

В домах квартирного типа удобно сушить собранные лекарственные травы в электросушилках и микроволновках. К приборам прилагаются инструкции, где дано подробное описание процесса проведения сушки. Подсушить лекарственное сырье, особенно если его количество незначительно, до нужной кондиции в этих электроприборах можно за 3-4 часа.

Нужно отметить, что при сушке в микроволновке под воздействием лучей разрушается часть полезных веществ (как и при сушке на открытом солнце).

В специальных электросушилках разного типа заготовленное лекарственное сырье можно сушить при разных температурах, что позволяет сохранить эфирные масла, содержащиеся в растениях. Так, душицу, полынь, мяту, зверобой сушат при температуре +40-+50*С, а корни и плоды, в зависимости от нарезки и плотности тканей, – при температуре +50-+70-80*С.

На дачах в домах на земле лучше сушить лекарственные травы в печи, которую можно разогреть до +40-+60*С.

Сушка лекарственных трав. © Kimberly’s Herb

Определение качества проведенной сушки

Недостаточно просушенное лекарственное сырье со временем начинает терять лечебную эффективность и внешний вид, приобретает неприятный запах, плесневеет, способствует появлению мошкары.

• Правильно засушенные листья и лепестки цветов легко растираются пальцами на мельчайшие частицы, обладают приятным запахом.
• Сухие стебли, корни, части корневища, кора легко ломаются. Изъеденные насекомыми (при неопределенно-длительном хранении) они не пригодны к использованию.
• Сухие плоды легко рассыпаются на отдельные ягоды или разрезанные для сушки части. При сжимании легко крошатся, а не слипаются в полувлажный комок.

Длительность хранения собранных лекарственных растений

Длительность хранения засушенных лекарственных растений зависит от типа сырья. Первым признаком, что сырье пришло в негодность, служат отсутствие свежего приятного аромата травы и изменение окраски (чаще — полное обесцвечивание).

• Листья и цветки лучше ежегодно заготавливать свежие.
• Стебли, корни, некоторые плоды можно хранить 2-3 года.
• Более трех лет хранить лекарственное сырье не рекомендуется.
• Нельзя смешивать старое сырье и вновь собранные засушенные растения.
• Хранить травы можно в составленных сборах или составлять необходимый микс (смесь) перед использованием.
• Хранить лекарственное сырье нужно в натуральных тканевых мешочках, бумажных пакетах или другом дышащем материале. Нельзя хранить сырье в полиэтиленовых пакетах.

Читать онлайн «Про травы. Сбор, заготовка и применение», Татьяна Ильина – ЛитРес

© Ильина Т.А., текст, фотографии, 2019

© ООО «Издательство «Эксмо», 2019

Предисловие автора

Счастье дается только знающим. Чем больше знает человек, тем резче, тем сильнее он видит поэзию земли там, где ее никогда не найдет человек, обладающий скудными знаниями.

К.Г. Паустовский

В новом справочнике-определителе целебных трав материал изложен в соответствии с общепринятой в ботанике классификацией растений по семействам, родам и видам. Научившись распознавать основные признаки каждого семейства царства растений, заинтересованный читатель сможет определить найденную неизвестную траву, собрать и заготовить ее впрок. В книге приведены данные о том, какие части следует собирать у каждого конкретного вида, как заготавливать, консервировать и использовать собранное сырье при возникшей необходимости. Список трав по их преимущественному действию приведен в конце книги. Это деление весьма условно, многие травы обладают широким спектром воздействия на организм, но такая подсказка поможет скомпоновать домашнюю аптечку в соответствии со своими недугами. Справочник адресован тем людям, которые хотят попробовать заняться весьма увлекательным делом сбора лекарственных растений и применять мощные силы природы на пользу себе и своим близким, а также живущим с нами рядом «меньшим братьям»

Ботаническая характеристика растений

Заготовка и применение лекарственного сырья

 
Хорошо походкой вялой
Мять в лугах шелка отав,
Под Ивана под Купала
Собирать 12 трав.
 
 
Под подушку – травы в клети,
И в прохладной тишине,
Может статься, на рассвете
Милый явится во сне…
 

М. Исаковский

На протяжении многих веков врачевания целебными травами было замечено, что корни, корневища, стебли и листья, цветы и семена, а также кора и плоды деревьев обладают определенным набором активных веществ. Концентрация полезных соединений в отдельных органах различна, что и обуславливало применение какой-то одной, реже нескольких частей растения. Обращалось внимание на время сбора материала, так как активные вещества накапливаются в отдельных частях живой материи сезонно и в зависимости от цикла луны и времени суток. Многие травники рекомендуют заниматься сбором травы в новолуние, рано утром в сухую и тихую погоду, «накануне Иванова дня» и пр.

Итак, рассмотрим кратко части растений, которые идут в обработку.

Корень – подземная часть растения, собирается, как правило, осенью, когда наземная часть постепенно отмирает, но объект еще можно идентифицировать. В это время концентрация всех питательных веществ, накопленных в корне за лето, максимальна, а значит, максимален и лечебный эффект. Корни выкапывают, отмывают от грязи (или просто обтряхивают) и затем сушат или настаивают на 70°-ном спирте (можно на водке или самогоне) обычно в соотношении 1:10. Свежее сырье лучше сразу нарезать на кусочки, так как потом это зачастую сделать невозможно. Подготовленные таким образом препараты раскладывают на железный лист и ставят на слабое тепло (печка, духовка), изредка переворачивая. Можно сушить корни при хорошей сухости воздуха на чердаках, а в квартирах – разложить тонким слоем на картоне (удобны коробки из-под наборов конфет, которые размещают на шкафах под самым потолком кухни). Надо следить, чтобы сырье не заплесневело, и не убирать его слишком рано в тару. Хранить высушенные кусочки корней лучше всего в картонных коробках или пакетах из грубой бумаги. Если в помещении у вас слишком влажно, хорошо просушенное сырье следует держать в банках с плотно прилегающей крышкой, периодически проверяя его состояние.

Заведшаяся плесень погубит весь труд, а споры гриба могут вызвать серьезную аллергию у некоторых лиц. Высушенные корни также можно настаивать на спирту, соотношение сырья к жидкости должно быть 1:10–1:30, в зависимости от активности зелья. Высушенные и залитые спиртом кусочки корней выдерживают в темноте две недели – месяц, затем процеживают и употребляют настойку по назначению. По моим наблюдениям, сухое настоянное сырье дает более выраженный лечебный эффект. Из заготовленных кусочков корней зимой готовят напар или настой, иногда отвар, что будет рассмотрено ниже. Иногда применяют порошки из растертых заготовок, принимая их внутрь на кончике ножа вместо отваров. Такие порошки входят в состав некоторых таблеток, изготовляемых фармацевтической промышленностью.

Корневище – полуназемная часть присуща не каждому растению, и если оно имеется и заготавливается, с ним поступают таким же образом, как и с корнем.

Кора – поверхностный защитный слой на стволе дерева, срезается острым ножом ранней весной или осенью, сушится как описано выше или настаивается на спирту. Из коры также готовят порошки и болюсы, отвары и настои.

Листья деревьев и траву собирают обычно в период цветения и сушат при хорошей вентиляции, разложив тонким слоем на бумаге или связав ветки в венички. На чердаках или в темных коридорах, где гуляют сквозняки, сырье высыхает за неделю, но при повышенной влажности его следует досушить в комнатах. При досушке сырье не должно пересыхать и ломаться в порошок, но и не должно быть слишком эластичным. Весь процесс сушки проходит не на свету, хранить полученные заготовки также следует в темноте – в холщовых мешочках, пакетах, банках, снабженных этикетками. Из свежих и сухих трав готовят настойки, отвары и настои, порошки и мази на масле.

Цветки собирают во время начавшегося распускания бутонов, обычно рано утром и как наиболее нежное сырье сразу же настаивают на спирту, масле или сушат при комнатной температуре, разложив очень тонким слоем. Побурение большей части сырья говорит о неправильно выбранном режиме обработки и о его непригодности. Лепестки лучше сразу настаивать на 40°–70°-ном спирте.

Плоды и соплодия, ягоды собирают по мере их поспевания, заготавливают всеми возможными способами и употребляют всю долгую зиму в компотах, вареньях, пастиле, повидле, в замоченном и запаренном виде, готовят отвары и напары из сухого сырья. Небезызвестные ягодные настойки на водке, столь популярные в народе, также являются лечебными спецификатами, но дело, как известно, всегда только в дозе.

Семена – наиболее мелкие компоненты, используемые травниками. Их собирают по мере вызревания и хорошо просушивают, затем готовят порошок или настаивают на масле или спирте.

Приготовление и способы применения растительных вытяжек

Самый простой способ извлечения полезных веществ из растительного сырья – это настой или напар. Если заготовленный препарат заливают холодной водой, обычно в соотношении 1:10, и настаивают без тепловой обработки в течение суток, а затем применяют, – это настой. Когда же сырье заливают кипятком и настаивают более или менее продолжительное время – это напар. Напар может употребляться как чай, то есть спустя 3–5 минут после настаивания под крышкой; в других случаях его оставляют в термосе (в печи) на более длительное время, стараясь максимально извлечь полезные вещества из растения.

Такой же целью задаются те, кто готовит отвар – то есть попросту кипятят на очень медленном огне или водяной бане под закрытой крышкой залитое кипятком сырье в том же соотношении 1:10, если это не оговаривается особо. Длительной обработке, как правило, подвергают корни и кору – до 20 минут, траву выдерживают 5–7 минут, затем оставляют настаиваться до полного остывания.

Способ обработки имеет очень большое значение при приготовлении целебного питья, так как в зависимости от веществ, содержащихся в растении, длительная тепловая обработка может или извлечь, или разрушить необходимые для лечения компоненты. Иногда водные вытяжки из растений трудны в приготовлении или менее эффективны спиртовых: тогда берут свежее или сухое сырье и заливают его спиртом крепостью от 40° до 70°, настаивая 2–3 недели в темноте. Такие препараты называются настойки, и срок их выдержки обычно составляет 2 недели – 1 месяц, а употребляются они в гораздо меньших количествах, чем водные вытяжки – дозируются по 30–40 капель на прием.

Готовят также настои на масле, обычно оливковом или подсолнечном (любом косточковом) – заливают сырье прокипяченной горячей субстанцией. Такие масла, приготовленные в домашних условиях, содержат низкую концентрацию компонентов, необходимых для достижения лечебного эффекта, зато дешевы. Можно пользоваться вытяжками, изготовленными промышленным способом, – они более насыщенны и иногда требуют 2–50-кратного разведения. Часто для длительного воздействия на кожу и раны применяют домашние мази: обычно смешивают мелкий порошок лечебной травы или спиртовую (эфирную) вытяжку с жировой основой. Обычно мази готовят в концентрации 5–10 % лечебного вещества от массы основы, в качестве которой используют нутряное сало, вазелин, ланолин, косточковые масла. Необходимо знать, что вазелин и сало практически не всасываются с поверхности и обеспечивают лишь длительный контакт лечебной компоненты с кожей. Продающиеся в аптеках мази, линименты, гели, свечи и пр. обычно имеют сложную многокомпонентную основу, но зачастую для основы берутся тот же вазелин и глицерин.

Из отвара или настоя плодов и трав можно приготовить сироп, иногда слегка подкислив его ломтиком лимона. Смешав в равной пропорции настой или отвар с сахаром, вы зафиксируете лекарство на длительное время. Иногда готовят сиропы с содержанием сахара до 60–70 %.

 

Одним из способов заготовки плодов и соцветий является метод приготовления из них уксуса. Плоды, листья, соцветия укладывают в банку и заливают холодной водой, на 1 л которой добавляют 150 г меда или сахара. Растительные компоненты сбраживают в темноте в течение 2 месяцев при свободном доступе воздуха, затем процеживают, разводят 1:5–10 и принимаются внутрь или используются наружно для примочек и промываний.

Дозировка водных лекарственных вытяжек обычно такова: 1 ст. л. измельченной травы на 1 стакан воды. Прием отвара или настоя для взрослого человека составит примерно 2 стакана в день, для подростка – 1 стакан в день, для ребенка до 7 лет – 0,5 стакана в день и для грудных детей – по 1 ст.  л. на год жизни. Для животных дозы соответствующих вытяжек указаны в определителе.

Не нужно удивляться, что в книге приведены растения, которые можно отнести к сильнодействующим и даже ядовитым. Со времен Гиппократа сохранился постулат «Каждое лекарство – яд и каждый яд – лекарство, дело только в дозе». Народная медицина всегда применяла ядовитые растения для лечения людей и животных, поскольку именно их активные компоненты оказывают наиболее выраженный терапевтический эффект. Обычная их дозировка – 1 ст. л. сырья к 20–50 частям воды, если особо не оговорено иное. Обоснованность приема того или иного препарата из лекарственного растения определяется состоянием больного, его возрастом, полом и степенью тяжести болезней, его одолевающих. Следует придерживаться прописей, выработанных веками народной практики, но не принимать их как догму, что в равной степени относится к любым лекарственным препаратам и процедурам.

Помимо жидких вытяжек, обычно приготовляемых дома, в аптеках можно приобрести различные лекарственные формы, как то: экстракты (сухие и жидкие), таблетки, порошки, гранулы и капсулы, содержащие извлечения из растительного сырья. Их употребляют внутрь, непосредственно запивая водой: жидкие экстракты капают в воду по 20–25 капель на 1 ст. л. и принимают 3–4 раза в день вместо отвара соответствующей травы. Применение концентрированных экстрактов очень удобно в лечении домашних животных – их вкус и малое количество легко камуфлируются разными вкусовыми добавками. Особое место занимают гомеопатические препараты, продающиеся в аптеках данного профиля – пилюли, оподельдоки, мази, свечи и пр.

Для наружного применения существует несколько способов воздействия на кожу и слизистые. Водной вытяжкой, разведенной настойкой или уксусом промывают раны, глаза, ротовую полость, матку, прямую кишку с помощью спринцеваний или пропитанных лекарственным средством ватно-марлевых тампонов. Отвары трав незаменимы для лечения прямой кишки и матки – их вводят из резиновых груш, кружек Эсмарха, шприцов с насаженной резиновой трубочкой. Очищающие клизмы делают с большим объемом жидкости; для лечебных микроклизм достаточно объема 10–50 мл, что обеспечивает более длительный контакт лекарства со слизистой органа. Важна и температура – холодные отвары раздражают и очищают, теплые – смягчают воспаление и боль.

Примочкой горячим напаром из травы или кашицей из растения, приложенной к больному месту, можно добиться разрешения абсцессов, очистить рану или язву, убить кожных паразитов или грибок. Холодные примочки помогут в случае травм и укуса насекомыми – они облегчают боль, снимают отек и чувство жжения. Примочки держат на очаге патологии длительно, периодически меняя их на свежие.

С помощью компресса – трехслойного «пирога» из ткани, пропитанной вытяжкой из травы, вощеной бумаги и шерстяного слоя сверху, – лечат глубокие воспаления мягких тканей, артриты, парезы и т. д. Компресс подразумевает разогрев больного места за счет повышенной температуры в очаге воспаления и должен надежно прилегать к обслуживаемому участку; время его постановки – не менее 2–4 часов, а в случае маститов – сутки.

С целью разогрева тканей в очаге боли и воспаления применяют растирания – обычно спиртовыми или масляными настойками, раздражающими мазями или линиментами.

Для очищения носовых ходов используют раздражающие порошки из трав или закапывание отвара в носовые ходы. Закапывание в глаза и уши, а также введение мазей и растворов на свернутом марлевом жгуте (турунде) в наружный слуховой проход применяют при лечении болезней ушей.

Ингаляции и полоскания с отваром лекарственных трав – весьма распространенная процедура в период расцвета респираторных инфекций. Вдыхание горячих паров целебных отваров или мелкодисперсного пара, испускаемого бытовым небулайзером, – весьма действенная процедура. Также эффективно распыление водных вытяжек и экстрактов из эфирных растений в хорошо натопленной бане.

Для лечения воспалений на конечностях делают местные ванночки, для чего конечность помещают в емкость с лечебным отваром на 15–20 минут. Общие ванны применяют в случае диффузных дерматитов, болезней опорно-двигательной системы, как успокоительную и расслабляющую процедуру. Для животных, кроме того, готовят ванны с инсектицидными отварами для полной обработки шерстного покрова от внешних паразитов.

Необходимо помнить, что существует индивидуальная чувствительность к вытяжками из растений.

Домашний врачеватель должен придерживаться одного золотого правила, сформулированного Гиппократом много веков назад: «Не навреди!»

Семейство Березовые

 
Острою секирою ранена береза,
По коре сребристой покатились слезы;
Ты не плачь, береза, бедная, не сетуй,
Рана не смертельна, вылечится к лету.
Будешь красоваться, листьями убрана…
Лишь больное сердце не залечит рана!
 

А.К. Толстой

Белая береза – символ России, и род этот включает в себя несколько видов деревьев, растущих на территории нашей страны. Лекарственное значение имеют также ольха и лещина. Благодаря своей неприхотливости и способности легко размножаться многочисленными крылатыми семенами береза первой осваивает неудобья и вырубки, являясь основным лесообразующим деревом в умеренной климатической зоне. Вся Россия веками отапливалась березовыми дровами, торговала березовым дегтем, сажей и углем. Древесина березы шла на производство мебели, фанеры, прикладов для ружей, рукояток ножей и топорищ. Листья и почки дерева являются лекарственным сырьем, березовый сок – природным биостимулятором, а без березового веника немыслима русская баня. Не утратило свое хозяйственное и лечебное значение щедрое дерево и сегодня.

Ольха занимает более скромное место – в основном идет на дрова, для копчения мяса и рыбы, иногда на производство мебели. Лечебным сырьем являются вызревшие соплодия ольхи – маленькие шишечки. Лещина, дающая вкусные орехи, питает лесных зверей, а пыльца – самый первый белковый корм для пчел ранней весной. Гибкие побеги орешника идут на производство гнутой мебели и плетение корзин. Ветки, кора, молодая поросль всех представителей березовых кормят лосей, бобров, зайцев, косуль, а почки и орехи – многих птиц.

Береза бородавчатая

Betula verrucosa Ehrh

 Места произрастания: смешанные леса и светлые рощи, на вырубках, по брошенным полям.

 Срок: дерево живет до 150 лет.

 Рост: 20–25 м.

 Цветки: пестичные сережки зеленые, с чешуйками. Тычиночные сережки желтые, собраны из 2–3 раздвоенных тычинок. Цветет в начале мая.

 Ствол: ровный, стройный, с белой корой с черными штрихами, рост 20–25 м.

 Листья: черешковые, очередные, треугольно-ромбические, с зубчатым краем. покрыты клейким, смолистым веществом. Листья выделяют через устьица сахара под названием «медвяная роса».

 Семена: летучки с симметричными крылышками.

 Сбор: сок ранней весной; ветки с листьями до середины лета; почки – в апреле; древесина для получения угля и дегтя круглогодично.

 Заготовка: сушка почек и веников; настойка почек 1:5 на 96°-ном спирте.

Применение в медицине

Мощная корневая система дерева активно всасывает воду и гонит ее к листьям, а вместе с ней и питательные вещества. Весной этот процесс идет особенно активно: при ранении дерево испускает сок, который полезно собирать и пить весной. Для получения сока следует пробуравить дырочку на глубину 3–4 см, вставить трубку и подвесить посуду. Со взрослой березы без вреда для нее за сезон можно собрать ведро сока, после чего дырочку следует забить деревянным чопиком и замазать варом. Сок насыщен биологически активными веществами, помогающими при цинге, болезнях почек и мочевого пузыря, нарушениях обмена веществ. Березовый сок лучше пить свежим, но можно и заготовить впрок. К 1 л сока добавляют 2 ст. л. сахара и щепоточку лимонной кислоты. Стерилизуют банки в водяной бане в течение 20 минут, закатывают и переворачивают. Хранят в прохладном месте 1 год. Свежие листочки березы, пока они еще клейкие, добавляют в салаты и готовят из них напар, который пьют при авитаминозах и упадке сил. Молодые листочки заливают горячей кипяченой водой (не выше 50 °С) и настаивают 3–4 часа. Пьют настой по 1–2 стакана в день как витаминное, очищающее и мочегонное средство. Березовый веник – первое средство для принятия банных процедур. Нераспустившиеся березовые почки – медицинский препарат, назначаемый при болезнях почек и мочевого пузыря. Ранней весной срезают ветки березы с чуть набухшими почками и обдирают их на подложке. Сушат при комнатной температуре и низкой влажности, после чего хранят в коробках 2 года. Заваривают из расчета 1 ч. л. на 1 стакан воды, кипятят 2–3 минуты и настаивают под укрытием час. Пьют глотками в течение дня: 1–2 стакана в день. Применяют и настойку: тару засыпают наполовину свежими нераскрывшимися почками и заливают 70°-ным спиртом доверху. Держат 2–3 недели в темноте, периодически встряхивая. Пьют по 20 капель 3 раза в день в ложке воды как мочегонное и очищающее средство, помогающее при болезнях почек и мочевого пузыря, отеках и гипертонии. Необходимо помнить, что березовые почки несколько раздражают паренхиму почек и не применяются при обострении пиелонефрита.

Не менее ценен и употребляемый в медицине, ветеринарии и промышленности березовый деготь – продукт перегонки коры дерева. Целительное действие дегтя на кожу при экземе и ранах известно давно, его включают в состав некоторых мазей и бальзамов (Вишневского, Вилькинсона и др. ). Березовый уголь, продающийся в аптеках под названием «активированный», препарат полифепан – самые распространенные сорбенты для лечения кишечных инфекций и очистки воды, спирта и др.

Применение в ветеринарии

Настой и отвар березовых почек применяют как мочегонное, мягкое желчегонное и успокаивающее желудочное средство. Отвар готовят из 3 ст. л. сухих березовых почек на 1 л воды, кипятят 5 минут или парят в печи 2 часа. Телят выпаивают при диспепсии по 200–300 мл такого отвара трижды в день перед выпойкой молока. Дозы сухих березовых почек животным: лошадям – 10–30 г, крупному рогатому скоту – 5–15 г, свиньям – 5 г, собакам 2–3 г, кошкам и птице – 0,2 г. Как желчегонный препарат и средство для лечения циститов дают настойку почек в ложке воды: собаке – 25–30 капель, кошке – 5–8 капель три раза в день перед кормлением. Полезно выпаивать молодняку с/х животных настой молодых листьев березы: заваривают горсть листьев 0,5 л кипятка, настаивают 20–30 мин и дают по 1–2 стакана в день теленку, 100 мл поросенку или козленку, птице наливают в поилки. Такой витаминный препарат особенно полезен весной. Активированный уголь дают животным при отравлениях и расстройствах пищеварения в дозе примерно 2 таблетки на 10 кг веса в сутки.

Широко применялся и применяется сейчас березовый деготь для лечения бактериальных, грибковых и клещевых поражений кожи. Деготь разводят в любой жировой основе в виде 8–10 %-ной мази или линимента, прикладывают под повязку или наносят на кожу. Готовые мази: «Ям», серно-дегтярная и др. Как противобродильное средство при вздутиях живота деготь дают животным внутрь, разболтав его в соотношении 1:10–1:20 в воде или обрате. Дозы дегтя: крупным животным – 15–25 г, свиньям, козам – 2–5 г.

 

404 Cтраница не найдена

Размер:

AAA

Изображения Вкл. Выкл.

Обычная версия сайта

К сожалению запрашиваемая страница не найдена.

Но вы можете воспользоваться поиском или картой сайта ниже

Университет Майкопский государственный технологический университет – один из ведущих вузов юга России. История университета Анонсы Объявления Медиа Представителям СМИ Газета «Технолог» О нас пишут Ректорат Структура Филиал Политехнический колледж Медицинский институт Лечебный факультет Педиатрический факультет Фармацевтический факультет Стоматологический факультет Факультет послевузовского профессионального образования Факультеты Кафедры Ученый совет Дополнительное профессиональное образование Бережливый вуз – МГТУ Новости Объявления Лист проблем Лист предложений (Кайдзен) Реализуемые проекты Архив проектов Фабрика процессов Рабочая группа «Бережливый вуз-МГТУ» Вакансии Профсоюз Противодействие терроризму и экстремизму Противодействие коррупции WorldSkills в МГТУ Научная библиотека МГТУ Реквизиты и контакты Работа МГТУ в условиях предотвращения COVID-19 Документы, регламентирующие образовательную деятельность Абитуриентам Подача документов онлайн Абитуриенту 2022 Экран приёма 2022 Иностранным абитуриентам Международная деятельность Общие сведения Кафедры Новости Центр международного образования Академическая мобильность и международное сотрудничество Академическая мобильность и фонды Индивидуальная мобильность студентов и аспирантов Как стать участником программ академической мобильности Дни открытых дверей в МГТУ Подготовительные курсы Подготовительное отделение Курсы для выпускников СПО Курсы подготовки к сдаче ОГЭ и ЕГЭ Онлайн-курсы для подготовки к экзаменам Подготовка школьников к участию в олимпиадах Малая технологическая академия Профильный класс Индивидуальный проект Кружковое движение юных технологов Олимпиады, конкурсы, фестивали Архив Веб-консультации для абитуриентов Олимпиады для школьников Отборочный этап Заключительный этап Итоги олимпиад Профориентационная работа Стоимость обучения Студентам Студенческая жизнь Стипендии Организация НИРС в МГТУ Студенческое научное общество Студенческие научные мероприятия Конкурсы Команда Enactus МГТУ Академическая мобильность и международное сотрудничество Образовательные программы Подготовка кадров высшей квалификации Аспирантура Ординатура Расписание занятий Расписание звонков Онлайн-сервисы Социальная поддержка студентов Общежития Трудоустройство обучающихся и выпускников Информация о Центре Цели и задачи центра Контактная информация Положение о центре Договоры о сотрудничестве с организациями, предприятиями Партнеры Работодателям Размещение вакансий Ярмарки Вакансий Студентам и выпускникам Вакансии Стажировки Карьерные мероприятия Карьерные сайты Сегодня Современный Государственный Университет — это один из самых крупных многопрофильных вузов Поволжья, обеспечивающий формирование интеллектуального потенциала и способствующий социально-экономическому развитию региона. HeadHunter Работа в России Факультетус Карьерные возможности для лиц с инвалидностью и ОВЗ Трудоустройство иностранных студентов Обеспеченность ПО Инклюзивное образование Условия обучения лиц с ограниченными возможностями Доступная среда Ассоциация выпускников МГТУ Перевод из другого вуза Вакантные места для перевода

Наука и инновации Научная инфраструктура Проректор по научной работе и инновационному развитию Научно-технический совет Управление научной деятельностью Управление аспирантуры и докторантуры Точка кипения МГТУ О Точке кипения МГТУ Руководитель и сотрудники Документы Контакты Центр коллективного пользования Центр народной дипломатии и межкультурных коммуникаций Студенческое научное общество Новости Научные издания Научный журнал «Новые технологии» Научный журнал «Вестник МГТУ» Научный журнал «Актуальные вопросы науки и образования» Публикационная активность Конкурсы, гранты Научные направления и результаты научно-исследовательской деятельности Основные научные направления университета Отчет о научно-исследовательской деятельности в университете Результативность научных исследований и разработок МГТУ Финансируемые научно-исследовательские работы Объекты интеллектуальной собственности МГТУ Результативность научной деятельности организаций, подведомственных Минобрнауки России (Анкеты по референтным группам) Студенческое научное общество Инновационная инфраструктура Федеральная инновационная площадка Проблемные научно-исследовательские лаборатории Научно-исследовательская лаборатория «Совершенствование системы управления региональной экономикой» Научно-исследовательская лаборатория проблем развития региональной экономики Научно-исследовательская лаборатория организации и технологии защиты информации Научно-исследовательская лаборатория функциональной диагностики (НИЛФД) лечебного факультета медицинского института ФГБОУ ВПО «МГТУ» Научно-исследовательская лаборатория «Инновационных проектов и нанотехнологий» Научно-техническая и опытно-экспериментальная база Центр коллективного пользования Конференции Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы науки и образования» VI Международная научно-практическая онлайн-конференция Международная деятельность Иностранным студентам Международные партнеры Академические обмены, иностранные преподаватели Академическая мобильность и фонды Индивидуальная мобильность студентов и аспирантов Как стать участником программ академической мобильности Объявления Факультет международного образования Сведения об образовательной организации

Сохранение и устойчивое использование лекарственных растений: проблемы, достижения и перспективы | Китайская медицина

• Обзор
• Открытый доступ
• Опубликовано: 30 июля 2016 г.

• Ши-Лин Чен ¹ ,
• Хуа Юй ^2,3 ,
• Хун-Мэй Луо ² ,
• Цюн1 90 4 0 90

  4

• Чун-Фан Ли ² и
• …
• Андре Штайнмец ⁵  

Китайская медицина том 11 , Номер статьи: 37 (2016) Процитировать эту статью

• 60 тыс. обращений

• 253 Цитаты

• 346 Альтметрический

• Сведения о показателях

Abstract

Лекарственные растения являются ценными во всем мире источниками растительных продуктов, и они исчезают с большой скоростью. В этой статье рассматриваются глобальные тенденции, разработки и перспективы стратегий и методологий, касающихся сохранения и устойчивого использования ресурсов лекарственных растений, чтобы обеспечить надежную основу для сохранения и устойчивого использования лекарственных растений. Мы подчеркнули, что для устойчивого использования ресурсов лекарственных растений следует должным образом учитывать как стратегии сохранения (например, методы сохранения и выращивания in situ и ex situ), так и управление ресурсами (например, передовые методы ведения сельского хозяйства и решения по устойчивому использованию). Мы рекомендуем применять биотехнические подходы (например, культуру тканей, микроразмножение, технологию синтетических семян и подходы на основе молекулярных маркеров) для повышения урожайности и изменения эффективности лекарственных растений.

Исходная информация

Лекарственные растения являются всемирно ценными источниками новых лекарств [1–4]. В Европе используется более 1300 лекарственных растений, 90 % из которых собраны из дикорастущих ресурсов; в Соединенных Штатах около 118 из 150 лучших рецептурных лекарств основаны на натуральных источниках [5]. Кроме того, до 80 % людей в развивающихся странах полностью зависят от растительных препаратов для оказания первичной медико-санитарной помощи, а более 25 % прописываемых лекарств в развитых странах получают из дикорастущих видов растений [4]. С ростом спроса на лекарственные травы, натуральные продукты для здоровья и вторичные метаболиты лекарственных растений использование лекарственных растений быстро растет во всем мире [1, 6].

По весьма консервативной оценке, текущая потеря видов растений в 100–1000 раз превышает ожидаемую скорость естественного вымирания, и что Земля теряет как минимум одно потенциально важное лекарство каждые 2 года [7]. По данным Международного союза охраны природы и Всемирного фонда дикой природы, во всем мире в медицинских целях используется от 50 000 до 80 000 видов цветковых растений. Среди них около 15 000 видов находятся под угрозой исчезновения из-за чрезмерного вылова и разрушения среды обитания [8], а 20 % их диких ресурсов уже почти исчерпаны из-за увеличения численности населения и потребления растений [9]. ]. Хотя эта угроза была известна на протяжении десятилетий, ускоренная потеря видов и разрушение среды обитания во всем мире увеличили риск исчезновения лекарственных растений, особенно в Китае [1, 10], Индии [10, 11], Кении [11], Непале. [11], Танзания [12] и Уганда [12].

Сохранение и устойчивое использование лекарственных растений широко изучались [13, 14]. Были составлены различные наборы рекомендаций относительно их сохранения, включая создание систем инвентаризации видов и мониторинга состояния, а также необходимость скоординированных методов сохранения, основанных на стратегиях как in situ, так и ex situ [4]. Для лекарственных растений со все более ограниченными запасами устойчивое использование диких ресурсов может быть эффективной альтернативой сохранению. В Китае и Южной Африке ситуация особенно критическая из-за высоких потребностей большого населения.

В этой статье рассматриваются глобальные тенденции, развитие и перспективы стратегий и методологий, касающихся сохранения и устойчивого использования ресурсов лекарственных растений.

Обзор

Поиск литературы

Мы провели систематический поиск литературы в базах данных ISI Web of Science, PubMed и CNKI с использованием поисковых терминов (например, «лекарственное растение», «лекарственное средство на травах», «лекарство на травах», «ароматическое растение», и «китайская медицина») и комбинаций ключевых слов (например, «сохранение in situ», «сохранение ex situ», «устойчивое использование» и «практика культивирования») для получения тезисов соответствующих статей (рис. 1). Поиск литературы охватывал период с января 2000 г. по декабрь 2014 г., языки ограничивались английским и китайским. Мы тщательно просмотрели все извлеченные рефераты, чтобы найти статьи, соответствующие критериям включения (таблица 1). Для литературы, посвященной сохранению и/или устойчивому использованию лекарственных растений, мы получили полные статьи из полнотекстовых баз данных (ScienceDirect, Wiley, Biomed, Springer, Medline, Scopus, Elsevier, Highwire, Mcgill, Cogprints, Emedicine, Nature and Science). онлайн). В ходе первоначального поиска было собрано в общей сложности 673 реферата, включая исследовательские статьи, обзоры, комментарии и письма. После систематического скрининга 231 человек соответствовал критериям включения. Из них для дальнейшей оценки были извлечены полные копии 106 статей. Кроме того, мы извлекли 25 неиндексированных, но релевантных цитат из списков ссылок найденных статей, чтобы дополнить вышеуказанный поиск и обеспечить полный поиск литературы.

Рис. 1

Диаграмма для отбора литературы

Полноразмерное изображение

Таблица 1 Критерии включения и исключения для отбора исследований

Полноразмерная таблица

Разнообразие лекарственных растений, используемых во всем мире

Более одной десятой растения виды используются в лекарствах и товарах для здоровья, причем используется более 50 000 видов. Однако распространение лекарственных растений в мире неравномерно [15, 16]. Например, в Китае и Индии наибольшее количество используемых лекарственных растений (11 146 и 7 500 видов соответственно), за ними следуют Колумбия, Южная Африка, США и еще 16 стран, где доля лекарственных растений колеблется от 7 % в Малайзии до 44% в Индии по сравнению с их общим количеством видов растений [16–19] (рис. 2). В некоторых семействах растений не только больше лекарственных растений, но и больше видов, находящихся под угрозой исчезновения, чем в других [15]. Лишь часть лекарственных растений, страдающих от генетической эрозии и уничтожения ресурсов, занесена в список находящихся под угрозой исчезновения [20, 21].

Рис. 2

Количество и процентное соотношение видов лекарственных растений в разных странах. светлая полоса указывает количество видов лекарственных растений, а темная точка указывают процент лекарственных растений по отношению к общему количеству видов растений. Источники данных Rafieian-Kopaei [16], Hamilton [17], Marcy et al. [18] и Srujana et al. [19]

Полноразмерное изображение

Факторы, связанные с редкостью видов лекарственных растений

Редкость видов используется для оценки риска исчезновения лекарственных растений и выявления тех видов, которые наиболее подвержены риску исчезновения, до начала усилий по сохранению [22]. Необходимо определить, насколько редок каждый вид и чем редкие виды отличаются друг от друга. Не все лекарственные растения одинаково страдают от давления урожая [23, 24]. Чрезмерная эксплуатация, неизбирательный сбор, неконтролируемая вырубка лесов и разрушение среды обитания — все это влияет на редкость видов, но этого недостаточно, чтобы объяснить восприимчивость или устойчивость отдельных видов к давлению урожая. С риском исчезновения коррелируют многочисленные биологические признаки, такие как специфика среды обитания, ареал распространения, размер популяции, видовое разнообразие, скорость роста и репродуктивная система (таблица 2; рис. 3).

Таблица 2 Резюме оригинальных исследований по сохранению и устойчивому использованию лекарственных растений

Полноразмерная таблица

Рис. 3

Факторы, влияющие на восприимчивость или устойчивость лекарственных растений в ответ на давление сбора. Факторы включают ареал распространения, специфичность среды обитания, размер популяции, видовое разнообразие, скорость роста и репродуктивную систему. Темная линия указывает на менее восприимчивые характеристики лекарственных растений, тогда как пунктирная линия указывает на более восприимчивые характеристики, способствующие редкости лекарственных растений

Изображение в полный размер

Стратегии сохранения

Ресурсы лекарственных растений собираются во все возрастающих объемах, в основном из диких популяций. Действительно, в последние десятилетия спрос на дикие ресурсы увеличивался на 8–15 % в год в Европе, Северной Америке и Азии [8, 9]. Существует порог, ниже которого репродуктивная способность вида необратимо снижается [25, 26]. Были разработаны различные наборы рекомендаций, касающихся сохранения лекарственных растений, таких как обеспечение сохранения как in situ, так и ex situ (таблица 2) [15, 27]. Природные заповедники и дикие питомники являются типичными примерами сохранения медицинской эффективности растений в их естественной среде обитания, в то время как ботанические сады и банки семян являются важными парадигмами для сохранения ex situ и будущих пересадок [28, 29].] (рис. 4). Географическое распространение и биологические характеристики лекарственных растений должны быть известны для руководства природоохранными мероприятиями, т.е. оценить, следует ли сохранять виды в природе или в питомнике.

Рис. 4

Схема методологических систем, задействованных в сохранении лекарственных растений

Изображение в натуральную величину

Сохранение in situ

Большинство лекарственных растений являются эндемичными видами, и их лечебные свойства в основном обусловлены наличием вторичных метаболитов которые реагируют на стимулы в естественной среде и могут не проявляться в условиях культуры [22, 29].]. Сохранение in situ целых сообществ позволяет нам защищать местные растения и поддерживать естественные сообщества, а также их сложную сеть взаимоотношений [30]. Кроме того, сохранение in situ увеличивает количество разнообразия, которое может быть сохранено [31], и укрепляет связь между сохранением ресурсов и устойчивым использованием [32]. Усилия по сохранению in situ во всем мире были сосредоточены на создании охраняемых территорий и использовании подхода, ориентированного на экосистему, а не на виды [33]. Успешное сохранение in situ зависит от правил, норм и потенциального соответствия лекарственных растений в местах произрастания [25, 34].

Природные заповедники

Деградация и разрушение среды обитания является основной причиной потери ресурсов лекарственных растений [35]. Природные заповедники – это охраняемые территории важных природных ресурсов, созданные для сохранения и восстановления биоразнообразия [36, 37]. Во всем мире создано более 12 700 ООПТ, что составляет 13,2 млн км ² , или 8,81 % поверхности суши Земли [38]. Сохранение лекарственных растений путем защиты основных природных местообитаний требует оценки вклада и экосистемных функций отдельных местообитаний [39]. ].

Дикие питомники

Невозможно обозначить каждое естественное местообитание дикорастущих растений как охраняемую территорию из-за соображений стоимости и конкурирующих видов землепользования [25, 40]. Дикорастущий питомник создается для видового выращивания и одомашнивания исчезающих лекарственных растений на охраняемой территории, в естественной среде обитания или в месте, находящемся лишь на небольшом расстоянии от мест естественного произрастания растений [4, 20, 41]. Хотя популяции многих диких видов находятся под сильным давлением из-за чрезмерной эксплуатации, деградации среды обитания и инвазивных видов, дикие питомники могут обеспечить эффективный подход к сохранению in situ лекарственных растений, которые являются эндемичными, исчезающими и востребованными [27, 42]. .

Сохранение ex situ

Сохранение ex situ не всегда четко отделено от сохранения in situ, но является эффективным дополнением к нему, особенно для чрезмерно эксплуатируемых и находящихся под угрозой исчезновения лекарственных растений с медленным ростом, низкой численностью и высокой восприимчивостью к болезням при повторной посадке [4, 43, 44]. Сохранение ex situ направлено на культивирование и натурализацию видов, находящихся под угрозой исчезновения, чтобы обеспечить их дальнейшее выживание, а иногда и на производство большого количества посадочного материала, используемого при создании лекарств, и часто это немедленные действия, предпринимаемые для поддержания ресурсов лекарственных растений [45, 46]. Многие виды ранее дикорастущих лекарственных растений могут не только сохранять высокую эффективность при выращивании в садах вдали от естественной среды обитания, но и могут быть отобраны репродуктивные материалы и сохранены в банках семян для будущей пересадки [4].

Ботанические сады

Ботанические сады играют важную роль в сохранении ex situ [43] и могут поддерживать экосистемы для повышения выживания редких и находящихся под угрозой исчезновения видов растений [38]. Хотя живые коллекции обычно состоят всего из нескольких особей каждого вида и поэтому имеют ограниченное использование с точки зрения сохранения генетики [47], ботанические сады обладают множеством уникальных особенностей. Они включают большое разнообразие видов растений, произрастающих вместе в общих условиях, и часто содержат таксономически и экологически разнообразную флору [48]. Ботанические сады могут играть дополнительную роль в сохранении лекарственных растений за счет разработки протоколов размножения и культивирования, а также осуществления программ одомашнивания и селекции сортов [49].].

Банки семян

Банки семян предлагают лучший способ хранения генетического разнообразия многих лекарственных растений ex situ, чем в ботанических садах, и рекомендуются для сохранения биологического и генетического разнообразия диких видов растений [50, 51]. Наиболее примечательным банком семян является проект Millennium Seed Bank в Королевских ботанических садах Великобритании [51]. Банки семян обеспечивают относительно быстрый доступ к образцам растений для оценки их свойств, предоставляя полезную информацию для сохранения оставшихся природных популяций [50, 51]. Сложные задачи банка семян заключаются в том, как повторно ввести виды растений в дикую природу и как активно помочь в восстановлении диких популяций [50].

Практика культивирования

Хотя ресурсы лекарственных растений, собранные в дикой природе, считаются более эффективными, чем культивируемые, домашнее культивирование является широко используемой и общепринятой практикой [30, 52, 53]. Культивирование дает возможность использовать новые методы для решения проблем, возникающих при производстве лекарственных растений, таких как токсичные компоненты, загрязнение пестицидами, низкое содержание активных ингредиентов и неправильная идентификация ботанического происхождения [54]. Культивирование в контролируемых условиях роста может повысить выход активных соединений, которые почти всегда являются вторичными метаболитами, и обеспечивает стабильность производства (таблица 3). Методы культивирования предназначены для обеспечения оптимального уровня воды, питательных веществ, дополнительных добавок и факторов окружающей среды, включая температуру, свет и влажность, для получения повышенных выходов целевых продуктов [27, 55]. Более того, расширение культивирования способствует уменьшению объема урожая лекарственных растений, способствует восстановлению их диких ресурсов и снижает их цены до более разумного диапазона [4, 13, 20] (рис.  5).

Таблица 3 Преимущества и недостатки дикорастущих видов лекарственных растений по сравнению с культивируемыми

Полноразмерная таблица

Рис. 5

Изменение цены и объема урожая при переходе от дикорастущего сбора к выращиванию лекарственных растений. Поскольку дикие ресурсы сокращаются из-за чрезмерного вылова, цена сырья соответственно увеличивается. Поэтому выращивание становится экономически целесообразным для стабилизации цен и восстановления ресурсов лекарственных растений. Источники данных от Гамильтона [4], Ларсена и Олсена [13], Шиппмана и др. [20], Чан и соавт. [56] и Шиппманн и соавт. [67]

Полный размер

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP)

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) для лекарственных растений была сформулирована для регулирования производства, обеспечения качества и облегчения стандартизации растительных лекарственных средств [56]. Подход GAP обеспечивает высококачественные, безопасные и экологически чистые растительные препараты (или сырые препараты) путем применения имеющихся знаний для решения различных проблем [57]. GAP включает комплексные элементы, такие как экологическая среда производственных площадок, зародышевая плазма, выращивание, сбор и аспекты качества обнаружения пестицидов, макроскопическая или микроскопическая аутентификация, химическая идентификация биологически активных соединений и проверка металлических элементов [58]. Многие страны активно продвигают внедрение GAP. Например, китайские власти продвигают GAP для выращивания широко используемых растительных препаратов в регионах, где эти лекарственные растения традиционно культивируются [27, 33].

Органическому сельскому хозяйству уделяется все больше внимания из-за его способности создавать интегрированные, гуманные, экологически и экономически устойчивые системы производства лекарственных растений [59, 60]. Цели органического выращивания лекарственных растений включают производство материала более высокого качества и высокой продуктивности, а также обеспечение сохранения и устойчивого использования этих растений (таблица 4). Определяющей характеристикой органического земледелия является отказ от использования синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, которые не разрешены в соответствии со многими действующими стандартами органической сертификации в Европе и Северной Америке [59].]. Органическое земледелие безвредно для окружающей среды и опирается на возобновляемые ресурсы фермерского хозяйства для поддержания биологических процессов лекарственных растений и экологического баланса среды обитания [56, 59]. Использование органических удобрений постоянно пополняет почву питательными веществами и повышает устойчивость почвы, существенно влияя на рост лекарственных растений и биосинтез необходимых веществ. Например, при внесении органических удобрений выход биомассы Chrysanthemum balsamita увеличивался, а содержание эфирного масла в нем было выше по сравнению с растениями без органических удобрений [61]. Органическое выращивание лекарственных растений становится все более важным для долгосрочного развития и устойчивости лекарственных растений [60].

Таблица 4 Характеристики и преимущества органического выращивания лекарственных растений

Полноразмерная таблица

Рациональное использование

Для лекарственных растений с ограниченным обилием и медленным ростом губительная уборка обычно приводит к истощению ресурсов и даже к исчезновению видов [13, 62]. ]. Поэтому следует учитывать устойчивое использование лекарственных растений и разрабатывать передовые методы сбора урожая. Сбор корней и целых растений более губителен для лекарственных растений (например, трав, кустарников и деревьев), чем сбор их листьев, цветков или бутонов (таблица 5). Для травяных препаратов, изготовленных из целых растений или корней, использование их листьев в качестве лечебного средства может быть хорошей альтернативой. Например, Ван и др. [63] обнаружили, что экстракты стеблей листьев и корней женьшеня обладают сходной фармакологической активностью, но преимущество стеблей листьев женьшеня состоит в том, что они являются более устойчивым ресурсом.

Таблица 5 Восприимчивость видов к чрезмерному вылову в отношении форм жизни и используемых частей растений

Полноразмерная таблица

Перспективы

Развитие генной инженерии привело к возможности крупномасштабного биосинтеза натуральных продуктов и достижениям в культуре тканей и ферментация лекарственных растений открыли новые возможности для крупномасштабного и высокоэффективного производства желаемых биологически активных соединений. Культура тканей (включая растительные клетки и трансгенную культуру волосатых корней) является многообещающей альтернативой для производства редких и ценных вторичных метаболитов, имеющих медицинское значение [64]. Микроразмножение путем тканевой инкапсуляции пропагул может не только облегчить хранение и транспортировку, но и способствует более высокой скорости регенерации [62]. Когда количество нормальных семян недостаточно для размножения, возможной альтернативой является технология синтетических семян, определяемая как искусственно инкапсулированные соматические зародыши (или другие ткани) для культивирования in vitro или ex vitro [65, 66]. Кроме того, улучшения селекции могут быть проведены с использованием подходов на основе молекулярных маркеров, применяемых на генетическом уровне, и время, необходимое для селекции, может быть значительно сокращено [62, 64, 65].

Заключение

Несмотря на существование различных наборов рекомендаций по сохранению и устойчивому использованию лекарственных растений, лишь небольшая часть из них обеспечила надлежащую защиту ресурсов лекарственных растений посредством обычного сохранения в природных заповедниках или ботанических садах.

Сокращения

GAP:

Надлежащая сельскохозяйственная практика

Каталожные номера

1. Налаваде С.М., Сагаре А.П., Ли К.И., Као К.Л., Цай Х.С. Исследования культуры тканей китайских лекарственных растений на Тайване и их устойчивого использования. Бот Бык Академик Син. 2003;44:79–98.

   Google ученый

2. Chen SL, Yao H, Han JP, Liu C, Song JY, Shi LC, Zhu YJ, Ma XY, Gao T, Pang XH, Luo K, Li Y, Li XW, Jia XC, Lin YL, Leon C. Проверка области ITS2 в качестве нового штрих-кода ДНК для идентификации видов лекарственных растений. ПЛОС ОДИН. 2010;5:e8613.

   Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

3. Чакко С.М., Тамби П.Т., Куттан Р., Нишигаки И. Благотворное влияние зеленого чая: обзор литературы. Чин Мед. 2010;5:13.

   Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

4. Гамильтон AC. Лекарственные растения, сохранение и средства к существованию. Биодайверс Консерв. 2004; 13:1477–517.

   Артикул Google ученый

5. Balunas MJ, Kinghorn AD. Открытие лекарств из лекарственных растений. Жизнь наук. 2005; 78: 431–41.

   КАС Статья пабмед Google ученый

6. Коул И.Б., Саксена П.К., Марч С.Дж. Медицинская биотехнология в роде scutellaria . Завод In Vitro Cell Dev. 2007;43:318–27.

   КАС Статья Google ученый

7. Пимм С., Рассел Г., Гиттлман Дж., Брукс Т. Будущее биоразнообразия. Наука. 1995; 269:347.

   КАС Статья пабмед Google ученый

8. Bentley R, редактор. Лекарственные растения. Лондон: Domville-Fife Press; 2010. с. 23–46.

   Google ученый

9. Росс И.А., редактор. Лекарственные растения мира (том 3): химические составляющие, традиционное и современное лекарственное применение. Нью-Джерси: Humana Press Inc; 2005. с. 110–32.

   Google ученый

10. Хейвуд В.Х., Ириондо Дж.М. Сохранение растений: старые проблемы, новые перспективы. Биол Консерв. 2003; 113: 321–35.

    Артикул Google ученый

11. Гамильтон AC. Лекарственные растения в области сохранения и развития: тематические исследования и извлеченные уроки. В: Kala CP, редактор. Лекарственные растения в сохранении и развитии. Солсбери: международное издательство Plantlife; 2008. с. 1–43.

    Google ученый

12. Зерабрук С., Йирга Г. Традиционные знания о лекарственных растениях в округе Гиндеберет, Западная Эфиопия. S Афр J Бот. 2012;78:165–9.

    Артикул Google ученый

13. Ларсен Х.О., Олсен К.С. Неустойчивый сбор и недобросовестная торговля? выявление и оценка предположений относительно сохранения лекарственных растений Центральных Гималаев. Биодайверс Консерв. 2007;16:1679–97.

    Артикул Google ученый

14. Упрети Ю., Асселин Х., Дхакал А., Жюльен Н. Традиционное использование лекарственных растений в бореальных лесах Канады: обзор и перспективы. J Этнобиол Этномед. 2012; 8:1–14.

    Артикул Google ученый

15. Хуанг Х. Разнообразие и сохранение растений в Китае: планирование стратегических биоресурсов для устойчивого будущего. Бот J Linn Soc. 2011; 166: 282–300.

    Артикул пабмед Google ученый

16. Рафиян-Копаей М. Лекарственные растения и потребности человека. Джей Херб Мед Фарм. 2013; 1:1–2.

    Google ученый

17. Гамильтон А. Лекарственные растения и сохранение: проблемы и подходы. Великобритания: Всемирный фонд дикой природы; 2003.

    Google ученый

18. Марси Дж., Балунаса А., Кингхорнб Д. Открытие лекарств из лекарственных растений. Жизнь наук. 2005; 78: 431–41.

    Артикул Google ученый

19. Srujana ST, Babu KR, Rao BSS. Фитохимическое исследование и биологическая активность экстракта листьев растения Boswellia serrata . Фарм Иннов. 2012; 1:22–46.

    Google ученый

20. Шиппманн У., Лиман Д.Дж., Каннингем А.Б., Уолтер С. Влияние выращивания и сбора на сохранение лекарственных растений: глобальные тенденции и проблемы. III конгресс WOCMAP по лекарственным и ароматическим растениям: сохранение, выращивание и устойчивое использование лекарственных и ароматических растений; 2005. Чиангмай.

21. Диб Т., Книо К., Шинвари З.К., Крейдийе С., Байдун Э. Обзор лекарственных растений, используемых в настоящее время травниками в Ливане. Пак Джей Бот. 2013;45:543–55.

    Google ученый

22. Фигейредо MSL, Grelle CEV. Прогнозирование глобальной численности находящихся под угрозой исчезновения видов на основе их появления: последствия для планирования сохранения. Распределение дайверов 2009;15:117–21.

    Артикул Google ученый

23. Ваг В.В., Джейн А.К. Статус находящихся под угрозой исчезновения лекарственных растений района Джабуа, Мадхья-Прадеш, Индия. Энн Плант Наука. 2013;2:395–400.

    Google ученый

24. Андел Т.В., Хавинга Р. Аспекты устойчивости коммерческого сбора лекарственных растений в Суринаме. Управление лесной экол. 2008; 256:1540–5.

    Артикул Google ученый

25. «>

    Соул М.Э., Эстес Дж.А., Миллер Б., Хоннольд Д.Л. Сильно взаимодействующие виды: политика сохранения, управление и этика. Биология. 2005; 55: 168–76.

    Артикул Google ученый

26. Семвал Д.П., Сарадхи П.П., Наутиял Б.П., Бхатт А.Б. Текущее состояние, распространение и сохранение редких и находящихся под угрозой исчезновения лекарственных растений заповедника дикой природы Кедарнатх, Центральные Гималаи, Индия. Curr Sci Индия. 2007; 92: 1733–8.

    Google ученый

27. Лю С, Ю Х, Чен С.Л. Рамки устойчивого использования лекарственных растений в Китае. Чжи Ву Фен Лэй Юй Цзы Юань Сюэ Бао. 2011;33:65–8.

    КАС Google ученый

28. Шейх К., Ахмад Т., Хан М.А. Использование, эксплуатация и перспективы сохранения: биоразнообразие людей и растений долины Налтар, северо-западные Каракорумы, Пакистан. Биодайверс Консерв. 2002; 11: 715–42.

    Артикул Google ученый

29. Коли П.Д., Хеллер М.В., Айспруа Р., Арауз Б., Флорес Н., Корреа М., Гупта М., Солис П.Н., Ортега-Барриа Э., Ромеро Л.И., Гомес Б., Рамос М., Кубилья-Риос Л., Кэпсон Т.Л., Курсар ТА. Использование экологических критериев для разработки стратегий сбора растений для открытия лекарств. Фронт Экол Окружающая среда. 2003; 1: 421–8.

    Артикул Google ученый

30. Гептс П. Сохранение и использование генетических ресурсов растений: достижения и будущее полиса социального страхования. Растениеводство. 2006; 46: 2278–92.

    Артикул Google ученый

31. Форест Ф., Греньер Р., Руже М., Дэвис Т.Дж., Каулинг Р.М., Фейт Д.П., Балмфорд А., Мэннинг Дж.К., Проче С., Банк М., Ривз Г., Терри А.Дж., Саволайнен В. Сохранение эволюционного потенциала флор в очаги биоразнообразия. Природа. 2007; 445: 757–60.

    КАС Статья пабмед Google ученый

32. Long CL, Li H, Ouyang ZQ, Yang XY, Li Q, Trangmar B. Стратегии сохранения и поощрения агробиоразнообразия: случай из Юньнани, Китай. Биодайверс Консерв. 2003; 12:1145–56.

    Артикул Google ученый

33. Ма Дж., Ронг К., Ченг К. Исследования и практика сохранения биоразнообразия in situ в Китае: прогресс и перспективы. Шэн Ву Дуо Ян Син. 2012;20:551–58.

    Google ученый

34. Волис С., Блехер М. Quasi in situ: мост между сохранением растений ex situ и in situ. Биодайверс Консерв. 2010;19:2441–54.

    Артикул Google ученый

35. Кэмм Дж. , Норман С., Поласки С., Солоу А. Выбор территории природного заповедника для максимального охвата ожидаемых видов. Опер Рез. 2002; 50: 946–55.

    Артикул Google ученый

36. Родригес Дж. П., Бротонс Л., Бустаманте Дж., Сеоан Дж. Применение прогностического моделирования распределения видов для сохранения биоразнообразия. Распределение дайверов 2007; 13: 243–51.

    Артикул Google ученый

37. Чиаруччи А., Маккерини С., Де Доминикис В. Оценка и мониторинг флоры в заповеднике методами оценки. Биол Консерв. 2001; 101: 305–14.

    Артикул Google ученый

38. Хуанг Х., Хань Х., Канг Л., Рэйвен П., Джексон П.В., Чен Ю. Сохранение местных растений в Китае. Наука. 2002; 297:935.

    КАС Статья пабмед Google ученый

39. «>

    Лю Дж., Линдерман М., Оуян З., Ан Л., Ян Дж., Чжан Х. Деградация окружающей среды на охраняемых территориях: случай заповедника Волонг для гигантских панд. Наука. 2001; 292: 98–101.

    КАС Статья пабмед Google ученый

40. Kramer AT, Havens K. Генетика сохранения растений в меняющемся мире. Тенденции Растениевод. 2009; 14: 599–607.

    КАС Статья пабмед Google ученый

41. Strandby U, Olsen CS. Важность понимания торговли при разработке эффективной природоохранной политики: случай с уязвимым видом Abies guatemalensis Rehder. Биол Консерв. 2008; 141: 2959–68.

    Артикул Google ученый

42. Ли XW, Чен С.Л. Конспект экофизиологических исследований лекарственных растений в дикорастущих питомниках. Чжун Го Чжун Яо За Чжи. 2007; 32:1388–92.

    Google ученый

43. Хейвенс К., Витт П., Маундер М., Геррант Э.О., Диксон К. Сохранение растений ex-situ и не только. Биология. 2006; 56: 525–31.

    Артикул Google ученый

44. Ю. Х., Се CX, Песня JY, Чжоу YQ, Чен С.Л. Основанный на TCMGIS-II прогноз распределения лекарственных растений для планирования сохранения: тематическое исследование Ревм тангутский . Чин Мед. 2010;5:31.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

45. Свартс ND, Dixon KW. Сохранение наземных орхидей в эпоху вымирания. Энн Бот. 2009; 104: 543–56.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

46. Pulliam HR. О связи между нишей и дистрибуцией. Эколь Летт. 2000;3:349–61.

    Артикул Google ученый

47. Юань К.Дж., Чжан З.И., Ху Д.А., Го Л.П., Шао А.Дж., Хуан Л.К. Влияние недавнего культивирования на модель генетического разнообразия лекарственного растения Scutellaria baicalensis (Lamiaceae). БМС Генет. 2010;11:52–9.

    Артикул Google ученый

48. Примак Р.Б., Миллер-Рашинг А.Дж. Роль ботанических садов в исследованиях изменения климата. Новый Фитол. 2009 г.;182:303–13.

    Артикул пабмед Google ученый

49. Маундер М., Хиггенс С., Калхэм А. Эффективность коллекций ботанических садов в поддержке сохранения растений: европейский пример. Биодайверс Консерв. 2001; 10: 383–401.

    Артикул Google ученый

50. Ли Д.З., Притчард Х. В. Наука и экономика сохранения растений ex situ. Тенденции Растениевод. 2009 г.;14:614–21.

    КАС Статья пабмед Google ученый

51. Schoen DJ, Brown AHD. Сохранение дикорастущих растений в банках семян. Биология. 2001;51:960–6.

    Артикул Google ученый

52. Джоши БЦ, Джоши РК. Роль лекарственных растений в улучшении жизни в Уттаракханде. Int J Herb Med. 2014; 1:55–8.

    Google ученый

53. Леунг К.В., Вонг А.С. Фармакология гинсенозидов: обзор литературы. Чин Мед. 2010;5:20.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

54. Райна Р., Чанд Р., Шарма Ю.П. Стратегии сохранения некоторых важных лекарственных растений. Завод ароматов Int J Med. 2011;1:342–7.

    Google ученый

55. Вонг К.Л., Вонг Р.Н., Чжан Л., Лю В.К., Нг Т.Б., Шоу П.К., Квок П.К.Л., Лай Ю.М., Чжан З.Дж., Чжан Ю.Б., Тонг И., Чунг Х., Лу Дж., Винг СК. Биоактивные белки и пептиды, выделенные из китайских лекарств с фармацевтическим потенциалом. Чин Мед. 2014;9:19.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

56. Chan K, Shaw D, Simmonds MS, Leon CJ, Xu Q, Lu A, Sutherland I, Ignatova S, Zhu YP, Verpoorte R, Williamson EM, Duezk P. Надлежащая практика обзора и публикации исследований по фитотерапии , с особым акцентом на традиционную китайскую медицину и китайскую materia medica. J Этнофармакол. 2012; 140:469–75.

    Артикул пабмед Google ученый

57. Мучуги А., Мулуви Г.М., Киндт Р., Каду САС, Саймонс А.Дж., Джамнадас Р.Х. Генетическое структурирование важных лекарственных видов рода Warburgia , выявленное с помощью анализа AFLP. Древо Генет Геном. 2008; 4: 787–95.

    Артикул Google ученый

58. Макунга Н.П., Филандер Л.Е., Смит М. Текущие перспективы формирующегося формального сектора натуральных продуктов в Южной Африке. J Этнофармакол. 2008; 119: 365–75.

    КАС Статья пабмед Google ученый

59. Ригби Д., Касерес Д. Органическое земледелие и устойчивость сельскохозяйственных систем. Агр Сист. 2001; 68: 21–40.

    Артикул Google ученый

60. Macilwain C. Органика: будущее сельского хозяйства? Природа. 2004; 428: 792–3.

    КАС Статья пабмед Google ученый

61. Суреш Б. Органическое земледелие: состояние, проблемы и перспективы — обзор. Agr Econ Res Rev. 2010; 23:343–58.

    Google ученый

62. Бейкер Д.Д., Чу М., Оза У., Раджгархия В. Значение натуральных продуктов для будущих фармацевтических открытий. Nat Prod Rep. 2007; 24:1225–44.

    КАС Статья пабмед Google ученый

63. Ван Х.В., Пэн Д.К., Се Дж.Т. Лист-стебель женьшеня: биологически активные компоненты и фармакологические функции. Чин Мед. 2009 г.;4:20.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

64. Рао С.Р., Равишанкар Г.А. Культуры клеток растений: химические фабрики вторичных метаболитов. Биотехнология Adv. 2002; 20:101–53.

    КАС Статья пабмед Google ученый

65. «>

    Лата Х., Чандра С., Хан И.А., Элсохли М.А. Размножение Cannabis sativa L с использованием технологии синтетических семян. Завод Мед. 2008;74:328.

    Артикул Google ученый

66. Зых М., Фурманова М., Краевска-Патан А., Ловицка А., Дрегер М., Менделевска С. Микроразмножение растений Rhodiola kirilowii с использованием инкапсулированных пазушных почек и каллюса. Acta Biol Краков Бот. 2005; 47:83–87.

    Google ученый

67. Шиппманн У., Лиман Д.Дж., Каннингем, АБ. Влияние выращивания и сбора лекарственных растений на биоразнообразие: мировые тенденции и проблемы. Межведомственная рабочая группа по биологическому разнообразию для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: ФАО; 2002.

    Google ученый

68. Теклехайманот Т. , Гидай М. Этноботаническое изучение лекарственных растений, используемых людьми на полуострове Зеги, Северо-Западная Эфиопия. J Этнобиол Этномед. 2007; 3:12–23.

    Артикул пабмед ПабМед Центральный Google ученый

Скачать ссылки

Вклад авторов

SC и HY задумали и разработали исследование. SC, HY, HL и QW выполнили поиск статьи. HY, QW и CL провели анализ данных. SC, HY, HL и QW написали рукопись. CL и AS пересмотрели рукопись. Все авторы прочитали и одобрили окончательный вариант рукописи.

Благодарности

Это исследование было поддержано Национальным фондом естественных наук Китая (303) и Фондом естественных наук провинции Шаньдун (ZR2013CQ038). Все авторы благодарят доктора Си-Вен Ли, Лян Донг и Кристин Леон за их помощь в групповом обсуждении и полировке рукописи.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют об отсутствии конкурирующих интересов.

Информация об авторе

Авторы и организации

1. Институт китайских лекарственных растений, Китайская академия медицинских наук, Пекин, 100700, Китай

   Ши-Лин Чен

2. Институт развития лекарственных растений, Китайская академия медицинских наук, Пекин, 100193, Китай

   Hua Yu, Hong-Mei Luo, Qiong Wu & Chun-Fang Li

3. Шаньдунский центр ресурсов гермоплазмы сельскохозяйственных культур, Цзинань, 250100, Китай

   Hua Yu

4. in, Медицинский университет Гуйля, Фармацевтическая школа Гуйля 541004, Китай

   Qiong Wu

5. Лаборатория молекулярной биологии завода, Center de Recherche Public-Sante ‘, 1526, Luxembourg, Luxembourg

   André Steinmetz

Authors

9595. -SHI
.-SHI
.-SHI
.-SHI
.-SHI
.-SHI
.-SHI
.-SHI
.-10045.-SHI
.-LIN-LIN-LIN-LIN-LIN. также ищите этого автора в PubMed Google Scholar
1. Hua Yu

   Просмотр публикаций автора

   Вы также можете искать этого автора в PubMed Google Академия

2. Hong-Mei Luo

   Посмотреть публикации автора

   Вы также можете искать этого автора в PubMed Google Scholar

3. Qiong Wu

   Просмотр публикаций автора

   Вы также можете искать этого автора в PubMed Google Scholar

4. Chun-Fang Li

   Просмотр публикаций автора

   Вы также можете искать этого автора в PubMed Google Scholar

5. Андре Штайнмец

   Посмотреть публикации автора

   Вы также можете искать этого автора в PubMed Google Scholar

Авторы, переписывающиеся

Переписка с Ши-Лин Чен или Хуа Ю.

Права и разрешения

Открытый доступ Эта статья распространяется в соответствии с условиями международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии вы должным образом указываете автора (авторов) и источник, предоставляете ссылку на лицензию Creative Commons и указываете, были ли внесены изменения. Отказ от права Creative Commons на общественное достояние (http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) применяется к данным, представленным в этой статье, если не указано иное.

Перепечатки и разрешения

Об этой статье

Разведение растений | История, приложения и методы

Тритикале

Посмотреть все СМИ

Ключевые люди:

Сэр Рональд Эйлмер Фишер Хьюго де Врис Лютер Бербанк Эдвард Мюррей Восток Дональд Форша Джонс

Похожие темы:

наследственность разведение цитоплазматическое мужское бесплодие культиген массовый метод

Просмотреть весь соответствующий контент →

селекция растений , применение генетических принципов для получения растений, более полезных для человека. Это достигается путем отбора растений, которые признаны экономически или эстетически желательными, сначала путем контроля спаривания выбранных особей, а затем путем отбора определенных особей среди потомства. Такие процессы, повторяющиеся в течение многих поколений, могут изменить наследственный состав и ценность растительной популяции далеко за пределы естественных пределов ранее существовавших популяций. В этой статье подчеркивается применение генетических принципов для улучшения растений; биологические факторы, лежащие в основе селекции растений, рассматриваются в статье наследственность. Для обсуждения трансгенных культур, см. генетически модифицированный организм.

История

Растениеводство — древний вид деятельности, восходящий к самым истокам земледелия. Вероятно, вскоре после первых одомашнивания зерновых культур люди начали распознавать степени превосходства растений на своих полях и сохраняли семена лучших для посадки новых культур. Такие предварительные методы селекции были предшественниками ранних методов селекции растений.

Результаты ранних методов селекции растений были очевидны. Большинство современных разновидностей настолько изменены по сравнению со своими дикими предками, что не могут выжить в природе. Ведь в некоторых случаях культурные формы настолько разительно отличаются от существующих диких сородичей, что трудно даже идентифицировать их предков. Эти замечательные преобразования были осуществлены ранними селекционерами за очень короткое время с эволюционной точки зрения, и скорость изменений, вероятно, была выше, чем для любого другого эволюционного события.

В середине 1800-х годов Грегор Мендель изложил принципы наследственности, используя растения гороха, и таким образом создал необходимую основу для научной селекции растений. По мере дальнейшего уточнения законов генетической наследственности в начале 20 века было положено начало их применению для улучшения растений. Один из основных фактов, выявленных за короткую историю научной селекции, заключается в том, что растения мира обладают огромным разнообразием генетической изменчивости и что в раскрытии его потенциала положено лишь начало.

Цели

Свидетели того, как ученые из IPK Gattersleben Institute в Германии ищут засухоустойчивые сорта ячменя, которые могут дать достаточно семян как в очень жарких, так и в сухих условиях

Посмотреть все видео к этой статье

Селекционер обычно имеет в виду идеальное растение, максимальное количество желаемых характеристик. Эти характеристики могут включать устойчивость к болезням и насекомым; устойчивость к жаре, засолению почвы или морозу; соответствующий размер, форма и время созревания; и многие другие общие и специфические признаки, которые способствуют лучшей адаптации к окружающей среде, простоте выращивания и обработки, повышению урожайности и улучшению качества. Селекционер садовых растений также должен учитывать эстетическую привлекательность. Таким образом, селекционер редко может сосредоточить внимание на какой-либо одной характеристике, но должен учитывать многообразие признаков, которые делают растение более полезным для достижения цели, для которой оно выращивается. Селекция растений является важным инструментом обеспечения глобальной продовольственной безопасности, и многие основные сельскохозяйственные культуры были выведены так, чтобы лучше противостоять экстремальным погодным условиям, связанным с глобальным потеплением, таким как засуха или аномальная жара.

Повышение урожайности

Одной из целей практически любого селекционного проекта является повышение урожайности. Этого часто можно добиться путем выбора очевидных морфологических вариантов. Одним из примеров является селекция карликовых, скороспелых сортов риса. Эти карликовые сорта крепкие и дают больший урожай зерна. Кроме того, их раннее созревание быстро освобождает землю, что часто позволяет дополнительно сажать рис или другую культуру в том же году.

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Другим способом повышения урожайности является создание сортов, устойчивых к болезням и насекомым. Во многих случаях выведение устойчивых сортов было единственным практическим методом борьбы с вредителями. Возможно, наиболее важной особенностью устойчивых сортов является стабилизирующий эффект, который они оказывают на производство и, следовательно, на стабильные запасы продовольствия. Сорта, устойчивые к засухе, жаре или холоду, дают такое же преимущество.

Модификации ассортимента и конструкции

Другой распространенной целью селекции растений является расширение площади выращивания того или иного вида сельскохозяйственных культур. Хорошим примером является модификация зернового сорго с момента его появления в Соединенных Штатах в 1750-х годах. Тропическое происхождение зернового сорго в основном ограничивалось южными равнинами и юго-западом, но были выведены более ранние сорта, и теперь зерновое сорго является важной культурой на севере, вплоть до Северной Дакоты.

Выведение сортов сельскохозяйственных культур, пригодных для механизированного земледелия, в последние годы стало одной из основных задач селекции растений. Однородность признаков растений имеет большое значение в механизированном земледелии, так как полевые работы значительно облегчаются, когда особи сорта сходны по времени прорастания, скорости роста, величине плодов и т. д. Однородность по срокам созревания, конечно, необходима, когда такие культуры, как томаты и горох, убираются механическим способом.

Питательные качества растений можно значительно улучшить путем селекции. Например, можно вывести сорта кукурузы (кукурузы) с гораздо более высоким содержанием лизина, чем ранее существовавшие сорта. Выведение сортов кукурузы с высоким содержанием лизина для тех регионов мира, где кукуруза является основным источником этой питательно незаменимой аминокислоты, стало главной целью селекции растений. Это «биофортификация» продовольственных культур, термин, который также включает в себя генетическую модификацию, как было показано, улучшает питание и особенно полезно в развивающихся районах, где дефицит питательных веществ является обычным явлением, а медицинская инфраструктура может отсутствовать.

В селекции декоративных растений обращают внимание на такие факторы, как более длительные периоды цветения, улучшение лежкости цветков, общую бережливость и другие признаки, способствующие полезности и эстетической привлекательности. Новизна сама по себе часто является достоинством декоративных украшений, и часто ищут впечатляющее, даже причудливое.

ЗАГОТОВКА НЕДРЕВЕСНЫХ ПРОДУКТОВ ЛЕСА

ЗАГОТОВКА НЕДРЕВЕСНЫХ ПРОДУКТОВ ЛЕСА

---

Университет Анадолу, Центр исследований лекарственных и ароматических растений и лекарств (TBAM), ESKIŞEHIR
Турция

Аннотация

Изготовление лекарственных и ароматических растений в дикой природе вызывает серьезную озабоченность у защитников природы. поскольку они видят в этом угрозу биоразнообразию растений. Хотя такие проекты развития сельских районов, как строительство плотин, развитие туристических зон, создание жилых и промышленных зон, чрезмерный выпас скота, превращение пастбищ в поля для возделывания, вырубка лесов и т. д. представляют большую угрозу, дикие Сбор лекарственных и ароматических растений также включен в эту дискуссию.

Изготовление растительных материалов в дикой природе — утомительная и трудная работа, требующая ручного труда. иногда требуется, чтобы вся семья была вовлечена в процесс. Коллекционеры обычно необразованны. и это главная причина уничтожения биоразнообразия и ненужной потери материала. Коллекционеры состоят из бедных крестьян, которым эта практика нужна как дополнительный источник дохода. Вступление надлежащей практики сбора дикорастущего растительного материала и обучения коллекционеров принципам устойчивого Сбор урожая в дикой природе и послеуборочная обработка лекарственных и ароматических растений рассматриваются как безопасный способ минимизировать ненужное уничтожение дикой флоры. В статье обсуждаются эти и связанные с ними вопросы. А представлен успешный случай такой практики в Турции.

Введение

Турция имеет богатое биоразнообразие и значительное количество таксонов растений. По последним оценкам, сосудистая флора Турции насчитывает более 12 000 родовых таксонов, принадлежащих к 173 семействам, 1244 родам и более 9150 видов. Каждый год регистрируется около 20 новых видов или таксонов, новых для Турции. Скорость эндемизм составляет более 35%. В Турции зарегистрировано более 3500 эндемичных таксонов.

Приблизительно 1000 видов по-разному используются в медицинских целях. Флора Турции также насчитывает около 3000 таксонов ароматических растений. Около 200 лекарственных и ароматических растений Турции имеют экспортный потенциал и 70–100 таксонов растений ежегодно вывозится из Турции.

Так как за исключением технических культур, таких как мак, анис, роза, фенхель, тмин, кориандр, укроп и др. методы выращивания лекарственных и ароматических растений не распространены в Турции. Следовательно, большинство экспортируемых трав собирают из дикорастущих источников.

Дикое ремесло

Это установленный экономический факт, что спрос создает предложение. Поскольку спрос на лекарственные и ароматических растений растет, ожидается, что дикое производство трав продолжится. Юридические ограничения для сдерживания дикое ремесло может привести к сокращению предложения, однако это, в свою очередь, взвинчивает цену на этот товар. Пока спрос сохраняется, дикое производство должно продолжаться, несмотря на повышенный риск для коллекционера.

Более важно контролировать и снижать спрос на дикорастущие травы. Но это не легкая задача. Проблема может быть решена только на международном уровне. Однако, возможно, нет необходимости ограничить дикую обработку каждого растительного материала. Можно посоветовать ограничить те, которые находятся под большая угроза исчезновения, что научно доказано.

Быть категорически против промысла диких животных рискует лишить страну ее экономического преимущества. Идеальной ситуацией было бы выращивание всех востребованных растений. Это единственный безопасный способ поставлять чистое и качественное растительное сырье. Однако из-за таких причин, как непригодность завода для выращивания, дефицит спроса, отсутствие экономической целесообразности и т. д. большинство лекарственных и ароматических растений созданы дико.

Сознательные предприниматели могут добиться успеха в выращивании лекарственных и ароматических растений с хорошей рентабельностью за счет льгот, предоставляемых государством под руководством ученых. Но эта идеальная ситуация не является волшебным решением проблемы. Как насчет лесных жителей, которые полагаются на дикую природу? ремесло как источник дохода? Здесь есть пища для размышлений государству, гражданам, ученым и научные учреждения. Государство должно повысить качество жизни своих граждан, которые должны собирать растения из дикой природы для их средств к существованию. Если уровень благосостояния повышается, сознание общества относится к диким крафтить стыдно, и не прибегая к правовым ограничениям, уничтожение биоразнообразия из-за дикого крафта стихает. Такая ситуация наблюдается в развитых странах. Другими словами, дикое ремесло возникает из хозяйственные нужды. Поскольку уровень благосостояния страны не может измениться за один день, единственным Вариант, оставленный государству, состоит в том, чтобы разработать механизм контроля дикого производства. Здесь приоритет должен быть уделено подготовке инвентаризации дикорастущих растений, имеющих экономическую ценность. Специальные резервы или заповедники могут быть объявлены эндемиками и другими востребованными растениями. это на месте сохранение позволяет этим растениям выжить в своих экосистемах. Усилия в этом направлении продолжаются в Турция.

Дикое ремесло подвергается критике как угроза сохранению биоразнообразия. Хотя биоразведка поощряется и рассматривается как эффективный способ использования природных ресурсов путем устойчивого использования окружающей среды на благо человечества, защитники природы категорически против дикого изготовления лекарственных и ароматические растения. Несмотря на то, что проекты развития сельских районов, такие как строительство плотин, развитие туристических зон в заповедниках и вокруг них, создание жилых и промышленных зон, урбанизация сельской местности, чрезмерный выпас лугов и пастбищ, вырубка лесов, преобразование от пастбищ до посевных площадей, эрозия земель представляет большую угрозу для биоразнообразия, однако дикое производство лекарственные и ароматические растения также включены в эту дискуссию.

Сбор лекарственных и ароматических растений в дикой природе практикуется в основном в развивающихся странах. где работу выполняют крестьяне. Они делают это для получения дополнительного дохода и конкурируют друг с другом за больший урожай. Собранные растения сушат на открытом воздухе и до определенной степени увядания (при необходимости), сортируют. и очистка производится перед упаковкой для транспортировки. Если это делается без наблюдения квалифицированного рабочего, потери материалов и разрушение окружающей среды могут быть значительными. Преднамеренная фальсификация тоже распространенная проблема.

Отказ от партии товара покупателем означает немедленный ущерб для инкассирующей стороны. Это может невозможность удаления грязи и инородных растительных остатков из измельченной, измельченной или полуизмельченной массы растительного материала. Это потеря не только для коллекционера, но и для страны. Таким образом, образование коллекторы — срочная необходимость.

Надлежащая практика сбора урожая

Недавно было предложено руководство под названием « О товарной коллекции растений Материал из окружающей среды для медицинских целей ». Он также называется «Надлежащая практика сбора урожая ». (GHP) » (Приложение 1).

Это руководство направлено на обучение сборщиков и введение проверок и правил для уборочная и послеуборочная практика. Он предназначен для уменьшения предотвратимых потерь и обеспечения сбора правильный растительный материал устойчивым образом. Требуется надзор за сбором со стороны ответственного человек, разбирающийся в конкретном собираемом растении, его вегетативном цикле, плотности популяции, правильном время и способ уборки и т. д. Он обучает сборщиков распознаванию истинного растения, аспекты сохранения и правовые ограничения, а также способы обеспечения производства высококачественных растительный материал, пригодный для фармацевтического производства. Есть надежда, что сбор наркотиков организации скоро реорганизуются, чтобы придерживаться этого руководства и определенной сертификации схема будет разработана для поощрения и обеспечения строгого соблюдения этих правил, изложенных в руководстве. реализованы и задокументированы.

Подготовка руководства своевременна, так как подгруппа по растительным лекарственным средствам Европейское агентство по оценке лекарственных средств (EMEA) требует, чтобы растительные материалы соответствовали минимальным установленным стандартам. для синтетически изготовленных активных фармацевтических материалов. Доказательство такого стандарта может быть получено юридически обязывающей письменной документацией, указывающей, что настоящий растительный материал собран, обработан, транспортируется и хранится в установленном порядке. Поскольку руководство было разработано промышленным производитель фитопрепаратов, понимая, что необходим некоторый порядок в получении растительных материалов фармацевтического качества из диких источников, есть большая вероятность, что GHP вскоре установит минимальные стандарты в торговле дикорастущими травами.

Другим важным аспектом устойчивого ремесла дикой природы является создание у сельских жителей региона «чувства владение». Другими словами, права на дикое ремесло должны быть предоставлены определенным группам, таким как сельские жители. кооперативы в своих регионах. Уполномоченная группа не позволяет посторонним собирать растительное сырье из своего региона. Кроме того, группе рекомендуется принять меры предосторожности для обеспечения устойчивости.

Некоторые примеры

Здесь я хотел бы привести несколько примеров из Турции.

Кекик

Кекик (Орегано) является важным экспортным товаром Турции. Ежегодно Турция экспортирует 5 000–7 500 тонн сушеного орегано на сумму 13–15 миллионов долларов США. Коммерческие виды орегано собраны в основном в Эгейском и Средиземноморском регионах Турции. Турецкий орегано ( Origanum onites ) (Labiatae) возглавляет список коммерческих орегано. Другие включают белый орегано ( Origanum majorana — Тип, богатый карвакролом), орегано Sütçüler ( Origanum minutiflorum ) [эндемик], греческий орегано ( Origanum вульгарный subsp. hirtum ), израильский орегано ( Origanum syriacum var bevanii ) и Thymbra spicata, Satureja cuneifolia и Coridothymus capitatus , в меньшей степени. В отличие от Гармонизированного списка экспорта Товары Турции, Thymus vulgaris (тимьян) и Thymus serpyllum (тимьян дикий) не являются местными растений Турции, однако кекик (душица) экспортируется под их позиционными номерами.

Самая большая угроза дикорастущему орегано — ранний урожай. Известно, что некоторые коллекционеры начинают сбор очень молодых растений орегано в феврале, в отличие от более обычного периода сбора урожая с июля по сентябрь. Из-за низкого содержания карвакрола в эфирном масле этих ранних урожаев такие партии отвергнуты покупателями. Еще одна злоупотребление служебным положением — сбор травы голыми руками вместо использования серп. Такая практика приводит к выкорчевыванию или повреждению корней и, следовательно, к гибели многолетнего растения.

В поселке Зютчюлер и его деревни в провинции Испарта. Орегано Sütçüler является эндемичным видом с высоким выходом эфирного масла и высокой содержание карвакрола. Понимая хозяйственное значение этого вида, произрастающего только в их регионе в В мире сборщики в четырех деревнях создали сельские кооперативы. Эти кооперативы в в сотрудничестве с региональным Управлением лесного хозяйства разработали свод правил для дикого изготовления этого видов орегано. Эти правила требуют, чтобы сборщики не начинали сбор урожая раньше заранее установленной даты. это обычно первая половина сентября, когда растения находятся в стадии позднего/раннего цветения плодоношение. Сборщикам разрешается собирать растения серпами или другими острыми инструментами на высоте 5 см над уровнем земли. земля. В этот период крестьяне переселяются на высокие плато, принадлежащие их деревне, со своими семьи, собирают урожай в определенных для них районах деревенским старостой и сносят свой урожай после сушки, растирания и расфасовки в мешки продать кооперативу. Важным аспектом этого практика такова, что это была импровизированная инициатива жителей деревни, руководствуясь здравым смыслом, а не через диктант. Кооперативы созданы в следующих селах: Чандыр, Сармеметлер, Гюмю. и Бейдилли. Их урожай в 1998 были следующими: Чандир (70–80 тонн), Бейдилли (80–100 тонн), Сармеметлер (50 тонн) и Гюмю (20–30 тонн). Этот вид добычи практиковался в этих сел за последние пять лет.

Лорел

Лавр ( Laurus nobilis ) (Lauraceae) представляет собой кустарник, который растет вдоль всей береговой линии Турции. простирается от Артвина до Хатая. Листья лавра собирают на экспорт или для производства эфирного масла в большинстве Однако в некоторых частях Турции, в провинциях Ичел и Хатай, собирают фрукты и ароматное нелетучее масло. (масло ягод лавра) [масло Технел, масло гара] получают путем кипячения измельченных ягод в воде с последующим вычерпывание плавающего масла. Это масло обладает отличными пенообразующими свойствами и поэтому используется в местных мыла и экспортируется в основном в арабские страны и Германию.

В горных деревнях Силифке провинции Ичел можно увидеть ухоженные лавровые деревья принадлежат сельчанам. Каждый сельский житель собирает ягоды со своих деревьев аналогично сбор оливок. В то время как в других частях Турции, где дикорастущие растения лавра уничтожаются срезая целые ветки, чтобы сорвать листья, здесь ухоженные растения могут вырасти до высоты дерева и не необходима дополнительная мера консервации.

Сидеритис

Sideritis вида (Labiatae) [Горный чай] используются в качестве травяного чая в Турции. Весь урожай получен диким крафтом. Они продаются на месте, а также экспортируются в основном в Германию.

Поскольку Турция является одним из двух основных генных центров сидеритиса вместе с Испанией, частота эндемизм высокий. Поскольку высушенные соцветия используются для приготовления чая, растения собирают во время цветения.

Недавно мы провели интересное полевое наблюдение. Необычайное обилие эндемиков Наше внимание привлек Sideritis vuralii в районе села Кайрак. На вопрос жители деревни сказали нам, что они были посажены ими после обнаружения его свойств, привлекающих пчел.

Если растение оказывается полезным, заинтересованные лица предпринимают необходимые шаги для его выживания.

Салеп

Салеп получают из клубней наземных орхидей семейства Orchidaceae. Толстые клубни г. собраны виды Orchis, Ophrys, Platanthera, Serapias и др. После промывки клубни либо выстраиваются на нитке, как бусы, либо загружаются на шумовку и на некоторое время опускаются в кипящую воду чтобы убить ферменты. Затем клубни сушат на солнце, пока они не станут твердыми. Когда тонко измельченный и сваренный с молоком салеп представляет собой приятный горячий напиток, особенно в зимние месяцы. В Летом салеп является ключевым ингредиентом мороженого Maraş, которое в жаркие летние дни подвешивают и режут ножом.

Салепские растения растут в лесах или на лугах и считаются исчезающими видами. В большинстве стран, их сбор запрещен. Хоть его экспорт и запрещен в Турции, но как-то вывозится. Одомашненный Для потребления требуется значительное количество клубней салепа, которые нужно вырастить в дикой природе. Его распространение представляет проблемы, так как для прорастания его семян необходимо наличие в почве определенного грибка. Общий зависимость от природы в ее поставках вызывает дрожь у защитников природы. Однако его можно собирать в устойчивый способ.

Растение дает два клубня: один толстый и твердый, а другой слабый и мягкий. После выкорчевывания собрать толстый клубень, если растение сразу же пересадить со слабым клубнем, оно выживает и дает еще один жир клубень в следующем году. Этот пример также ясно показывает, что даже простое образование сборщиков может предотвратить ненужное разрушение или порча.

Заключение

Как показано выше, образование играет важную роль в устойчивом использовании природных Ресурсы. Простые учебные материалы, такие как иллюстрированные листовки или буклеты, настенные диаграммы, видео и т. д. может быть очень полезным для информирования общественности и для обучения коллекционеров. Их можно распечатать и распространяется торговцами или торговыми организациями, занимающимися дикорастущими лекарственными и ароматическими растениями.

Лично я считаю принятие и тщательное выполнение правил GHP полезными и необходимыми для устойчивый сбор лекарственных и ароматических растений.

Приложение 1

Предложение по руководству по коммерческому сбору растительного материала из окружающей среды для медицинских целей

(GHP, Надлежащая практика сбора собранного растительного материала)

[Г. Харнишфегер, Новости ICMAP, № 7, 12–14 (июнь 2000 г.)]

Следующее руководство описывает требования, которым должна соответствовать сегодняшняя коллекция лекарственное растительное сырье. Соблюдение этого руководства является важным шагом на пути к растительная продукция постоянного и достаточного качества.

Поскольку спрос на травяной исходный материал от конкретных видов трудно предсказать и климатические условия сильно влияют на его качество, для продавца или покупателя разумно включить как можно больше насколько это возможно в разных районах выращивания. Это позволяет выравнивать качество путем смешивания отдельных партий различного происхождения.

1. Сбор персонала

1.1 Сборщики должны обладать обширными знаниями об идентификации растения, из которого препарата, его физиологических особенностей и требований к факторам окружающей среды, таким как тень, влага, почва и т. д.

1.2 Сборщики должны уметь четко различать лекарственное растение и родственное ему растение. родственников во избежание нежелательных примесей.

1.3 Сборщики должны иметь достаточные знания об оптимальных условиях во время сбора урожая, лучшие приемы заготовки, а также достаточные знания о последующей консервации условия обработки и хранения, обеспечивающие высокое качество собранного сырья.

1.4 Сборщики должны строго соблюдать личную гигиену. Они не должны принимать участие в сбор деятельности, если вы страдаете инфекционными заболеваниями, передающимися через пищу, напр. диарея, перенос открытые раны, воспаления кожи и т.п. до их полного заживления.

1.5 Знания сборщиков должны периодически укрепляться и контролироваться компетентным специалист коллекторской организации. Этот процесс обучения должен быть задокументирован.

2. Сбор

2.1 Сбор должен происходить в то время, когда растения в отношении их использования находятся в оптимальном состоянии. состояние в отношении требуемого фармацевтического качества и терапевтической эффективности.

2.2 Сбор должен производиться в сухих условиях. Влажная почва, роса, дождь или исключительно высокая температура воздуха влажность неблагоприятна.

2.3 Все используемое оборудование должно быть чистым и не содержать остатков ранее собранных растений.

2.4 Следует избегать механических повреждений, которые приводят к нежелательным изменениям качества, т.е. утрата эфирное масло в сломанных зонтичных плодах.

2.5 По возможности сбор должен производиться таким образом, чтобы избежать ненужного повреждения растения избегают. Следует проявлять осторожность, чтобы позволить растению вернуться в нормальное состояние.

2.6 Период между сбором и поступлением растительного материала в сушильную установку должен составлять сведены к минимуму во избежание нежелательных изменений внешнего вида, качества и микробный статус.

2.7 Собранный растительный материал должен быть защищен от вредителей, домашних и домашних животных.

2.8 Особое внимание следует уделить тому, чтобы избежать чрезмерного вылова и, как следствие, опасности исчезновения вида. видов растений в конкретной зоне сбора.

2.9 Никакие растения или части растений из списка исчезающих видов, будь то местный или международный, не должны взимаются, если компетентные государственные органы не дают специального разрешения.

2.10 Ответственная организация по сбору платежей должна назначить на местном уровне лицо, ответственное за обеспечение правильной идентификации собранного растительного материала и соблюдение коллекторы с положениями 2.1–2.9.

2.11 Информация об общей области сбора, например, краткое описание среды обитания, климата, тип почвы и другие особенности, которые могут повлиять на качество урожая, должны быть задокументировано ответственной организацией по сбору средств для каждой кампании.

2.12 Соответствующая документация, включая сезон и дату сбора урожая, а также оценка идентичности, макроскопического качества и чистоты собранного растительного материала должна сопровождать каждую партию от места сбора до установки для сушки и/или переработки.

2.13 Каждая поставка представляет собой партию. Он должен иметь соответствующую маркировку и сопровождаться документация, указанная в пункте 2.12.

2.14 Назначенное лицо, указанное в пункте 2. 10, обладающее достаточными знаниями о требовании о подлинности, качестве и чистоте растительного сырья должен подписать сопроводительную документацию и принять на себя ответственность за особенности, указанные в пунктах 2.12 и 2.13.

3. Сушка/обработка

3.1 По прибытии на объект сушки/переработки собранный растительный материал должен быть незамедлительно выгружен. и распаковал. Он не должен подвергаться воздействию солнца и должен быть защищен от элементов.

3.2 Строительные помещения, используемые для сушки/обработки, должны быть чистыми, хорошо проветриваемыми и никогда не использоваться для содержание животных.

3.3 Строительные сооружения должны обеспечивать защиту растительного материала от вредителей, грызунов, насекомых и птиц, а также против домашних и домашних животных.

3.4 Оборудование, такое как сушильные рамы и т. д., должно быть чистым и регулярно обслуживаться.

3.5 При воздушной сушке растительное сырье должно быть разложено тонким слоем. Сушильные рамы должны быть расположен на достаточном расстоянии от земли, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха и облегчить равномерное высыхание.

3.6 Для всех используемых методов следует уделить должное внимание выбору условий сушки. соответствует типу обрабатываемого растительного материала. Они касаются как характера активной ингредиенты ( напр. эфирные масла) и тип собираемого органа растения (, например, корень, лист, цветок и т. д.).

3.7 Следует избегать сушки непосредственно на земле под воздействием солнечных лучей.

3.8 Высушенное лекарство должно быть просеяно, чтобы исключить обесцвеченные, заплесневелые или поврежденные части и посторонние примеси и загрязнения.

3.9 Контейнеры для мусора с четкой маркировкой должны быть готовы, ежедневно опорожняться и очищаться.

3.10 Высушенный растительный материал следует немедленно упаковать в пакеты или контейнеры, пропускающие воздух. обмен, чтобы снизить риск нападения вредителей и плесени.

3.11 Надлежащая документация процесса сушки, должным образом подписанная ответственным лицом, должна быть добавлен в пакетный отчет.

4. Упаковка, оборудование, средства для хранения, документы и обеспечение качества

Требования, изложенные в Руководстве по надлежащей сельскохозяйственной практике (GAP), применяются, когда соответствующий.

Стол 1

Важные дикорастущие лекарственные и ароматические растения, экспортируемые из Турции
[Объем (кг)/стоимость ($)/стоимость единицы экспорта ($/кг)]

HS Code		1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999
11+ 13+19+21	Oregano	4,744,120 10,786,479 2,27	5,457,622 13,272,399 2,43	6,435,386 16,103,655 2,50	5,600,731 13,686,109 2,44	6,475,032 15,151,109 2,44	6,039,440 13,237,372 2,19	7,050,968 15,492,109 2,20	7,606,679 16,556,474 2,48
30	Laurel leaf	2,452,997 5,685,517 2,32	2,507,553 5,850,303 2,33	3,349,929 5,927,417 1,77	2,870,418 6,024,836 2,10	3,202,612 7,005,944 2,19	3,762,788 7,637,332 22,03	3,473,075 7,340,650 2,14	3,782,765 7,246,091 1,92
12119045 +70+75	Sage	563,863 1,118,743 1,98	576,257 1,367,658 2,37	400,220 837,511 2,09	547,821 1,121,261 2,05	681,044 1,476,674 2,17	720,550 1,604,405 2,23	923,325 2,103,571 2,28	1,114,728 2,357,601 2,11
11062031	Salep	5,662 12,840 2,27	70,864 87,490 1,23	7,732 17,372 2,25	6,911 18,865 2,73	2,191 11,469 5,2	2,267 8,056 3,55	697 1,812 2,60	950 3,630 3,82
12119044	Linden flowers	128,538 595,719 4,63	75,319 289,813 3,85	348,611 1,632,697 4,68	469,599 1,737,489 3,70	336,225 1,529,431 4,55	—	191,681 797,257 4,15	125,852 587,875 4,67
12111000	Liquorice	1,684,676 1,346,150 0,80	1,352,603 ​​ 998,938 0,74	1,140,205 853,982 0,75	1,557,358 ,072,274 0,69	1,148,212 743,157 0,65	2,124,995 1,531,457 0,72	1,301,649 933,162 0,72	1,129,671 759,623 0,67
14049021	Gypsophila root	93,990 175,981 1,87	267,376 431,481 1,61	142,803 419,293 2,94	98,186 298,743 3,04	65,481 197,471 3,02	98,252 221,037 2,25	92,121 196,694 2,14	89,609 190,345 2,12
12119049 +95	Other Medicinal and aromatic plants	815,401 1,375,561 0,59	1,298,011 3,041,021 2,34	1,272,455 8,306,778 6,53	1,479,411 9,583,572 6,48	900,776 1,392,427 1,55	565,500 1,691,914 2,99	1,840,584 5,279,349 2,87	1,020,568 2,260,991 2,21
	Subtotal	10,489,247 21,096,990	10,253,002 24,340,165	11,957,136 33,244,723	11,073,077 32,470,875	8,382,795 14,580,336	13 312 792 25 931 573	14 874 100 32 144 604	14 870 822 29 962 630

мм. K. HÜSNÜ & Can BAŞER
Университет Анатолии
Центр исследований лекарственных и ароматических растений и фармацевтической продукции,
ЭСКИШЕХИР
Турки

РЕЗЮМЕ

La cueillette sauvage de plantes medicinales et aromatiques préoccupe Grament les ecologistes depuis qu’ils ont compris combien elle menaçait la préservation de la biodiversité. Certes, les projets de développement сельская местность, строительство плотин, развитие туристических зон, строительство Комплексы недвижимости и промышленности, le Surpâturage, la Transformation de Zones de Pâturage en champs cultives, le déboisement и т. д., représentent une menace plus grand mais la récolte sauvage des plantes Лекарственные и ароматические препараты являются обязательными для обсуждения.

La récolte sauvage d’herbes est un travail Laborieux et difficile qui ne peut se faire qu’à la main, ce qui fait que parfois une famille entière est employee à cette activité. Les cueilleurs n’ont généralement aucune инструкция и др c’est la mainle причина de disparition de la biodiversité et de la perte, évitable, de plantes.