Среди фермеров и коммерческих хозяйств популярностью пользуется овцеводство. Начинающие фермеры часто начинают свою хозяйственную деятельность именно с разведения овец. Обоснованием такого выбора является множество преимуществ этих животных. К их числу относят неприхотливость к условиям содержания и факторам окружающей среды, простота в уходе и обеспечении питания. Рассмотрим, как правильно организовать разведение овец, и какие требования важно соблюдать.
Для чего разводят овец?
Перед тем как приступить к планированию обустройства новой фермы, необходимо заняться точными расчетами затрат и рентабельности деятельности. Конечно, все зависит от размеров предполагаемой фермы. Ведь выращивать овец можно в домашних условиях для собственного потребления или с коммерческими интересами продать продукцию другим потребителям.
Важно помнить, что овцеводство не сможет обеспечить чрезмерно высокую прибыль, но 25% годовую рентабельность каждой особи получить можно. А в домашних условиях семья будет обеспечена качественными, вкусными и экологичными продуктами.
Если у фермера уже есть опыт в организации и ведении животноводства, то особых сложностей при разведении овец у него не возникнет. Однако все же рекомендуется предварительно посетить уже действующую овцеводческую ферму и изучить совет и рекомендации опытных овцеводов. А для новичков это будет и вовсе обязательным требованием. Определенные особенности будут вызваны породой и климатическими условиями содержания животных, однако, в целом, процесс разведения стандартный.
Фермер должен изначально понимать, какие продукты он может получить, поскольку от этого зависит выбор породы. Овцеводство обеспечивает людей:
- мясом;
- молоком;
- жиром;
- шерстью;
- шкурой.
Указанные продукты можно потреблять внутри самого домашнего хозяйства, а при больших их объемах – сдавать в рыночную или торговую сеть, на фабрики специализированного типа.
Мясная продукция
Баранину или ягнятину следует отнести к группе диетических мясных продуктов. А потому разводить овец мясного направления достаточно выгодно и перспективно. Достоинством мяса выступает насыщенность витаминами, микроэлементами и аминокислотами. При этом в тушке содержится намного меньше жирового компонента с сравнении со свининой и говядиной – в 2-3 раза.
Жировая ткань сама по себе отличается меньшей насыщенностью холестерина. Его присутствие в 4 раза меньше по сравнению с другими видами, используемыми в животноводстве. Низкое же содержание холестерина в крови человека снижает риски поражения сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными недугами, а, значит, уменьшает вероятность инфаркта и инсульта.
Обеспечение молоком
Не менее ценным продуктом является молоко овец. Спрос на него высок в европейских странах, в среднеазиатском и северокавказском регионах, в Крыму. Молоко является и сырьем для изготовления ряда других производных продуктов, популярных среди населения всего мира:
- мацони;
- йогурта;
- катыка;
- айрана;
- сыров Рокфор, Фета, брынзы и т.д.
Шерстная направленность и использование шкур
Классическим продуктом, получаемых от организации овчарен, является шерсть. Это направление овцеводства остается лидирующим. Объясняется это высоким и постоянно растущим спросом на продукцию фермеров – на шерсть овец, которая применяется при изготовлении одежды и других материалов.
Важно! Достаточно высокий спрос на шкуры животных. Они используются в производстве кожаных изделий.
Для кожи ягнят всегда находится сфера применения. Ее задействуют для создания оригинальных образцов одежды и аксессуаров. Объясняется данная особенность чрезвычайной мягкостью исходного материала, а потому не удивляет желание многих модных домов воспользоваться исключительно этим сортом. Если правильно организовать процесс выделки, то данное направление принесет достаточно высокую прибыль.
Почему фермеры разводят овец?
Животноводческая деятельность, связанная с разведением овец и баранов, сейчас популярна и востребована в России и мире. Причины кроются как в особенностях самих животных, так и в характеристиках получаемых продуктов.
Достоинства овец и овцеводства
Данное направление животноводства развивается по причине положительных физиологических качеств овец, а также в связи с несложными условиями содержания. Это проявляется в таких особенностях:
- Овцеводство достаточно прибыльная сфера животноводства и при этом относительно несложная. Для приобретения и содержания нескольких особей не потребуются большие финансовые вложения и физические усилия. А вот спрос на получаемые продукты будет всегда.
- Возможность использования для выпаса отары участки, по которым ранее прошли стада крупного рогатого скота.
- Отсутствие потребности в значительных площадях для содержания – овцы легко могут переносить скученность в стаде.
- Нетребовательность при организации содержания в зимний период. Этим животным необходимо только теплое и сухое помещение с небольшим количеством соломы.
Рентабельность продукции
Значительную выгоду фермерам приносят высокие товарные качества продукции, получаемой от овцеводства:
- Получаемое мясо отличается прекрасным вкусом. Оно диетическое, а потому подойдет для включения в рацион и взрослых, и детей.
- Молоко овец полезное и богатое питательными компонентами в сравнении, например, с коровьим продуктом. Из него изготавливают не только классические творог и масло, но и сыры, брынзу, йогурт.
- Получаемый курдючный жир можно задействовать в кулинарии, а также в медицине как лечебное средство. В последнем случае он потребуется людям, страдающим хроническими заболеваниями легких, суставной ткани и другими недугами.
- Шерсть подойдет для изготовления теплых варежек, свитеров, разнообразных зимних предметов одежды, которые дополнительно производят оздоровительный эффект.
- Шкуры овец могут быть использованы при пошиве дубленок, шапок, обуви. Популярны они как отделочный материал при оформлении интерьера и изготовления автомобильных чехлов на кресла.
- Находят применение и продукты жизнедеятельности овец. Навоз отличается высоким уровнем теплоотдачи, а потому он применим как удобрение.
Разводить баранов и овец можно во всех регионах России. Важно помнить, что сырость опасна для этих животных из-за негативного влияния на иммунитет. А потому сараи должны быть сухими, не следует выводить стадо на пастбище в дождливую погоду.
Для организации же бизнеса по разведению овец больших финансовых вливаний не потребуется. Животные неприхотливы и скороспелы, что сопряжено с потенциальной прибыльностью бизнеса.
Биологические особенности овец
Для современных овец, используемых для разведения в домашних условиях, характерны достаточно высокие показатели мясной, молочной, шерстной продуктивности.
Овцеводы выбирают породы, которые обладают такими важными качествами:
- высокими показателями плодовитости;
- способностью к быстрому набору живой массы;
- неприхотливостью к условиям содержания и кормления;
- сильным иммунитетом.
Однако для получения запланированных результатов потребуется учет при разведении потребностей и биологических особенностей овечек. Прежде всего, обращает на себя внимание стадность и забывчивость этих животных.
Нередко у овцеводов возникает проблема, когда отара забывает дорогу домой, возвращаясь с места выпаса. Поэтому обычно пасут этих животных совместно с козами или коровами. К тому же не помешает наличие обученных собак. Ведь пошедшая за вожаком одна овца потянет за собой и всю отару.
В среднем овцы могут прожить около 20 лет. Но обычно при разведении на частном подворье стандартная продолжительность жизни породистых маток и производителей не превышает 8 лет. Молодняк, который изначально предназначен для получения мяса, будет забит еще до годовалого возраста. А вот животные, которые выращиваются для шерстного направления использования, могут прожить дольше.
К числу важнейших показателей, указывающих на достоинства породы или особи, относят параметр числа окотов в течение года, а также уровень плодовитости. Обычно овцы дают потомство 1 раз за год. Происходит это в конце зимнего периода или в первые недели весны.
Продолжительность времени беременности – примерно 5 мес. Нормой будет появление 1 ягненка за окот, хотя возможны и отклонения. В последнем случае можно выделить романовскую породу, которая способна окотиться дважды в год.
Выбор породы для разведения
Для обеспечения эффективности содержания и разведения овец необходимо приобретать изначально молодняк породы, соответствующей выбранному направлению овцеводства.
Ягнята выбираются, исходя из целевой направленности. При этом считается, что у мясошерстных и мясосальных пород показатели рентабельности наивысшие. К тому же они стойко переносят температурные скачки, справляются с зимней погодой, позволяют получить высокий приплод.
Начинающим овцеводам будут интересны такие существующие виды овец:
- Овчинный, представленный Грозненской, Ставропольской породами.
- Мясо-овчинный, включающий алтайских и кавказских овец.
- Овчинно-мясной вид – Грузинская, Казахская, Дагестанская, Романовская породы.
- Мясосальный – овцы Сараджинской или Гиссарской породы.
Качественное мясо дают овцы любой породы. Однако для обеспечения максимальной рентабельности деятельности за счет высоких показателей мясной продуктивности следует ориентироваться на специализированные породы.
При интересе фермера к получению шерсти желательно выбирать овчинную направленность породы. Причем в зависимости от характеристик шерсти породы делятся на тонкорунные, полутонкорунные, полугрубошерстные, грубошерстные.
Тонкорунные овцы дают шерсть, которая пользуется высоким спросом и имеет ценность. К такой породе относят, например, скороспелого мериноса. А вот наиболее популярной грубошерстной породой будет Романовская.
Особенности содержания
Овцы являются стадными животными, которые обладают интересным качеством – по сути, они будут естественными утеплителями. Это означает, что, сбиваясь в группы, животные обогреваются. Поэтому данная особенность должна быть учтена в процессе обустройства помещений, где будут содержаться особи. Благодаря неприхотливости овец, загоны для них можно строить простыми, а летом отправлять на пастбище.
Обустройство овчарни
С приходом осени отару нужно готовить к переводу на зимовку в овчарню или загон. Важно обеспечить комфортные условия для пребывания там животных, исключив появление сквозняка или чрезмерного уровня влажности. Следует избегать и скученного состояния стада.
Рекомендации при обустройстве помещения
Рекомендуется соблюдение таких правил, способствующих успешному овцеводству:
- Помещения должны иметь хорошую вентиляцию, исключающую застой воздуха в загоне.
- Для обустройства животных потребуется сухая и глубокая подстилка.
- Нормы площади для одной особи составляют 2,5-3 кв. м, что позволяет гарантировать нормальное содержание отары.
- На протяжении стойлового периода внутри помещения поддерживается температурный режим 6-8°C тепла. Эти условия необходимы для обеспечения здоровья крепких особей и качественного их роста.
- Температура в период окота овечек должна быть более высокой – около 15°C тепла.
- В овчарне должны быть кормушки и поилки.
Овчарни можно строить как с дверями, так и без. Главное, чтобы исключить наличие сквозняков и влажности. При наличии ворот их нередко оставляют открытыми даже в течение зимнего периода, конечно, когда нет на улице морозов. Открытые ворота позволяют обеспечить благоприятный температурный режим. А вот при чрезмерно высокой температуре животные будут страдать от нападений паразитов. В условиях оптимального микроклимата отара сама решает проблему борьбы с вредными организмами.
Рекомендуется приподнять пол в овчарне примерно на 20 см над уровнем земли. Несомненно, потребуются ясли с поилкой. При этом необходимо регулярно следить за чистотой в помещении, убирать продукты жизнедеятельности, менять подстилку.
Подготовка овчарни к зиме
С наступлением холодов отару переводят в помещение. Норма площади на одно животное, как уже говорилось ранее, должна составлять около 3 кв.м на одну особь. Но при этом желательно позаботиться о наличии площадки для выгула размером до 4 м. В ней необходимо установить кормушку и защитить животных навесом.
Перед переводом особей в помещение его необходимо подготовить. В овчарне проводится капитальная уборка, выносится весь мусор, а затем и дезинфекция с помощью специального раствора. Его можно приготовить самостоятельно или приобрести готовый состав в аптеке, а затем развести и задействовать в соответствии с требованиями инструкции.
Важно! После обработки овчарни сразу же заводить в нее животных нельзя. Помещение должно обязательно проветриться не меньше 7 суток.
Пастбищное содержание животных
Чтобы обеспечить высокую продуктивность отары, необходимо создать условия для выпаса животных на пастбище. Если этого не делать, что появляются дополнительные затраты на:
- приобретение кормов, заготовку и хранение;
- дополнительное оснащение и содержание помещений, где будут находиться животные.
Организация выпаса
При отсутствии в районе фермы подходящих участков для выпаса придется пойти другим путем. В этом случае потребуется оснастить специальные площадки для выгула отары. Эта зона должна быть огорожена щитами. А кормить такое стадо в летний период желательно скошенными пастбищными травами.
По мере истощения растительного покрова на пастбище животные перегоняются на новые участки. Помогает фермерам одна особенность овечек – они откусывают траву ниже по сравнению с тем, как это делают козы или коровы. Поэтому даже в условиях скудности растительности на участке овцы сумеют найти себе пропитание. Переводя последовательно отару на новые территории пастбища, можно минимизировать риски поражения гельминтами.
Содержать овец на привязи можно. Однако при этом потребуется регулярный перевод на новые участки пастбища. К тому же целесообразно выгонять отару из ограниченной зоны выпаса и побуждать ее к небольшим пробежкам.
Выводят стадо овечек на пастбище уже весной, когда появляется первая растительность 8 см в высоту и более. Однако иногда погода может не радовать – на улице будут стоять дождливые дни, ощущается сырость. В таком случае следует обезопасить отару от высокой влажности, поскольку из-за намокшей шерсти, неспособной просохнуть, вероятно развитие ряда заболеваний у животных.
Эта же особенность должна быть учтена осенью, когда наступит время прохлады и регулярных дождей. А вот летом в жаркую погоду ранний выгон на луг способствует получению овцами полезной и сочной растительности.
Уход за животными при выпасе
Пастбищный выпас не исключает необходимости обеспечения овец питьем. Хорошо, если в районе луга присутствует естественный водоем. Однако при его отсутствии следует установить поилки, которые пополнять минимум дважды в день. В жаркую погоду потребуется более частое наполнение поилок.
Такие усилия фермера исключат обезвоживание ослабление животных. Чтобы защитить отару от солнца, выбирают участки с наличием естественного укрытия – пышных деревьев. Если они отсутствуют, то целесообразно установить специальные навесы, под которыми овцы смогут скрыться от палящего знойного солнца. Помимо поилок, желательно оставить на участке куски соли-лизунца.
Летом отара страдает от нападений насекомых-кровососов. Для них животные будут источником пищи и местом для отложения яиц на поверхности кожи. Поэтому важно облегчить состояние овечкам и предотвратить развитие болезней. Для этого потребуются регулярные осмотры, очищение и дезинфицирование ран и повреждений. По отношению к ослабленным особям следует проявить внимание и заботу.
Особенности кормления овец
Летом затраты на кормление отары минимальны. В это время животные проводят большую часть времени на пастбище, поэтому для нормального питания следует только обеспечить оптимальные условия выпаса.
У ягнят и взрослых особей есть уникальная способность находить пищу, медленно передвигаясь по участку луга. При этом обеспечивается нормальный набор веса. Животным нравится разнообразная свежая трава. Во время перегонов опытные фермеры контролируют скорость перемещения отары. Не следует оставлять животных на одном участке длительное время, поскольку растительность будет вытаптываться, а полноценного питания не получится.
При плохом травостое потребуется дополнить рацион концентратами. Их дают из соотношения 300 г на одну овечку. При отсутствии возможности выпаса летом стаду дают свежескошенную траву, что достаточно сложно для владельца. На пастбище следует позаботиться об установке поилки, оставить там желательно и камень-лизунец.
Для обеспечения нормального процесса кормления следует правильно выбрать место для установки кормушки. При этом она должна стоять так, чтобы животным было удобно принимать пищу, а фермерам досыпать в нее продукты. Оптимальным вариантом будет использование конструкции с наклонным дном. Это должна быть кормушка ясельного вида. Овцам будет удобно, если будут соблюдены параметры высоты 20-25 см.
В зимний период следует позаботиться о некоторой смене рациона питания. В состав пищи включают сено и добавки. Подкармливают отару комбикормами и корнеплодами. Не следует забывать и о достаточном объеме воды. Ее недостаток может провоцировать терморегуляционные сбои.
Сено следует заготовить заранее и обеспечить его правильное хранение. Однако рацион надо разнообразить:
- отрубями;
- овощами и корнеплодами – свеклой, морковью, картофелем и т.д.;
- зерновыми культурами – кукурузой, пшеницей, овсом, рожью;
- жмыхом и силосом.
Рекомендуется питательными кормами баловать овец днем, а в утренние и вечерние часы давать менее питательные. Прежде чем дать животным концентрированный корм, отару поят, а силос дается до того, как особи подойдут к поилке.
Важно не обделять овец солью и мелом. Однако эти животные отличаются привередливостью, поэтому могут отказаться от загрязненного мела. В таком случае целесообразно смешать с мелом фураж из расчета 100 г мела на 10 кг овсяной дробленки.
Наибольшая скорость набора веса овцами обеспечивается при включении в рацион зеленых кормов и бобовых трав – клевера, люцерны. При этом потребность корма в сутки составляет для:
- баранов – до 10 кг;
- овечек – до 8 кг;
- молодняка – 5-6 кг.
Суягные и подносные матки должны питаться усиленно. При этом важно контролировать качество кормов, чтобы исключить отравление, при котором возможен выброс ягненка.
Молодняк забивается на мясо в 3-9 месяцев жизни. В старшем возрасте, когда особь достигла 1 г, мясо начинает терять потребительские качества. Чтобы ускорить рост шерсти, овцам дают метионин. Это препарат, в котором в большой концентрации присутствует серосодержащая аминокислота.
Процесс стрижки овец
Цель овцеводства не ограничивается получением вкусного и полезного мяса. Овец можно использовать и для получения шерсти, благодаря чему эффективность разведения возрастает. Шерсть животных ценная, из нее производят разнообразные аксессуары – перчатки, носки, свитера, ковры и т.д.
Овец стригут дважды в течение года. В первый раз это делают перед выводом отары на пастбищный выпас. Вторая стрижка осуществляется уже в конце осени, но до наступления холодов. Для проведения манипуляций пользуются электрической машинкой, специально предназначенной для стрижки овец. В результате весь процесс будет осуществлен максимально быстро и без дискомфорта как для животных, так и для хозяина.
Многие опытные овцеводы рекомендуют перед стрижкой провести подготовительные мероприятия. Так, целесообразно временно исключить кормление животных на протяжении 14 ч до начала процедуры. В это время нельзя давать отаре и воду.
Особенности выбора ягнят для выращивания и разведения
Покупая молодняк, необходимо предварительно его внимательно осмотреть, обращая внимание не только на внешний вид животного, но и на него поведение. Здоровые малыши ведут себя оживленно, резво. Они внешне живые и не имеют признаков болезней.
Хвосты молодняка не должны быть влажными. Ведь, в противном случае, можно говорить о подозрении на развитие дизентерии у них. А вот носы ягнят должны быть, наоборот, влажными, что является признак отсутствия проблем со здоровьем. Не следует забывать о необходимости проверки на наличие кровососущих паразитов – блох с клещами.
Процедура окота
Овцы отличаются плодовитостью. При этом выживаемость новорожденных ягнят высока и близка к 100%. Малыши не требуют особых условий в организации ухода и содержания. Через несколько часов они уже способны крепко держаться на ногах, а у матери развит материнский инстинкт. Самки заботятся о потомстве без посторонней помощи.
Беременные самки нуждаются в усиленном питании, в составе которого много витаминов и микроэлементов. За несколько суток до окота необходимо состричь шерсть с участков возле вымени. При этом следует подготовить помещение, где будут происходить роды. На пол стелется чистая новая подстилка. Накануне родов у овцы набухает вымя, ее брюхо опускается, а под хвостом все распухает и приобретает красный оттенок.
Процесс окота обычно идет без осложнений и животное само справляется. Однако при возможности для подстраховки можно пригласить ветеринара. Помощь человека потребуется только лишь для высвобождения ягненка от околоплодной оболочки и удаления слизистых компонентов из каналов дыхания.
В течение первых 2-3 часов после рождения ягненка следует напоить молоком матери. При невозможности самки осуществить это самостоятельно от фермера требуется сдоить молока и дать его малышу.
Слабые особи нуждаются в прикорме через детские бутылочки. Молоко на первом этапе дается небольшими порциями, а потом увеличивают его объем. Допустимо использование заменителей, если натурального молока не хватает. С 1-месячного возраста ягнята получают концентраты в составе корма.
Все породы овец отличаются устойчивым лактационным процессом, а потому животные спокойно выкармливают 2-3 ягненка. При этом молочная продуктивность достигает 150 л.
разведение животных в домашних условиях
Выращивание баранов и овец – простой, трудоемкий и перспективный бизнес. При правильном подходе и выборе породы неприхотливые животные могут обеспечить своего хозяина вкусным мясом, молоком, жиром, шерстью и шкурой. В условиях личного подворья содержать овец нетрудно, главное знать особенности и потребности животных, правила ухода и содержания. В первую очередь начинающий фермер должен определить цель разведения овец и в результате выбрать подходящую породу: мясную, молочную, мясошерстную или курдючную.
1
Лучшие породы для начинающих фермеровПеред тем как начинать бизнес, необходимо определиться с породой. Самые распространенные типы:
- 1. Мясосальные – этот вид баранов разводят для получения мяса и сала. Эти породы отличаются невысокой репродуктивностью, овцы приносят по одному ягненку, но крупным весом. При правильном содержании взрослая особь достигает до 200 кг. Также в строении таких баранов есть жировое отложение на крестце — курдюк. К мясосальным относят: гиссарскую, эдильбаевскую и калмыцкую породу.
- 2. Шубные – этот тип баранов приносит мясо и шерсть. Наиболее популярной породой считается романовская. К 9-месячному возрасту проводится первая стрижка с выходом до 1,5 кг шерсти. Также широко распространены: кавказская, ставропольская, алтайская и мериносы.
- 3. Мясошерстные – делятся на короткошерстных и длинношерстных овец. К длинношерстным относят: куйбышевскую, северокавказскую и русскую длинношерстную. Короткошерстные породы (литовские, латвийские и эстонские) быстро растут и обладают вкусным деликатесным мясом.
Наилучшая порода для новичков в овцеводстве — это романовская, так как у нее высокая продуктивность и репродуктивность, одна овцематка способна принести до 6 ягнят. Ухаживать за романовской породой несложно. Благодаря густой шерсти, животные способны выдержать сильные морозы.
1.1
Породы, фото и краткое описание| Порода | Краткое описание |
 Романовская | Безотходная мясошерстная порода. С 5-месячного возраста с животного можно получить: шерсть, мясо, молоко и шкуру. С овцы снимают 2 кг шерсти, с барана – 3 кг. Мясо ценное и ароматное. При забое одной молодой овцы выход составляет до 20 кг мяса. Молоко жирное и используется для приготовления сыров и других молочных продуктов |
 Гиссарская | Крупная порода, продуктивность зависит от направления разведения. Мясо можно получить уже с 3-4 месячных особей. Шерсть идет для производства войлока, с одной особи за 2 стрижки снимают до 3 кг шерстяного руна. Несмотря на низкую плодовитость, одно овцематка ежегодно выделяет до 100 литров молока, при условии своевременного перевода молодняка на искусственное вскармливание |
 Эдильбаевская | Популярная продуктивная порода. Пятимесячный баран, при правильном кормлении достигает 40 кг, 20 из которых составляет чистое мясо, а 3 кг – курдючное сало. Порода скороспелая, быстро набирающая вес. Самый большой прирост в весе происходит к 7-месячному возрасту |
 Кавказская | С породы фермеры получают шерсть высокого качества, мясо и молоко. Среднегодовой настриг составляет у барана – 9 кг, у овцы – 3,5 кг. Но несмотря на небольшое количество, овечья шерсть ценится намного больше. Плодовитость средняя, в помете не более 2 ягнят. В период лактации овцематка способна дать до 100 литров молока. К семимесячному возрасту ягнята готовы к забою, при качественном кормлении их вес составляет 70 кг |
 Алтайская | Мясошерстная порода, достигает максимального веса к 2-3-летнему возрасту. Тонкая шерсть широко ценится для производства плательных тканей. За год с одной матки состригают до 6 кг шерстяного руно. Порода очень плодовита, одна овцематка в год приносит до 14-15 ягнят с хорошей скороспелостью |
 Куйбышевская | Порода скороспелая и плодовитая. В 3-месячном возрасте ягнята весят 20 кг. Приплод при правильном содержании составляет 14 ягнят в год. Особь хорошо переносит жаркое лето и суровые холода, устойчива ко многим заболеваниям и паразитам |
2
Содержание и постройка овчарниДля успешного бизнеса овчарня должна отвечать некоторым требованиям:
- 1. Температура воздуха для взрослых особей не должна опускаться ниже +7 градусов, для молодняка – +10 градусов.
- 2. Хорошее освещение.
- 3. Просторное помещение должно быть из расчета 3 кв. метра на одну особь.
- 4. Глинобетонный или деревянный пол с утепленным настилом.
- 5. Большие распашные ворота.
Помещение делают хорошо вентилируемое. Оно регулярно проветривается и убирается. Кроме того, в овчарне отводят место для окота и дальнейшего содержания молодняка.
Также для разведения баранов строят:
- загон, обустроенный кормушкой и поилкой;
- дом для сторожа;
- сарай для хранения инвентаря, сена, соломы и зерна;
- сенокосные угодья;
- искусственное или естественное пастбище, засеянное злаковыми или бобовыми культурами.
Пастбище подбирают большое, на 300 голов выделяют 1,5 га земли.
3
Разведение овец в домашних условияхРазведение баранов – это хороший бизнес. Но как и любое хозяйство овцеводство имеет свои плюсы и минусы.
К плюсам можно отнести:
- 1. Плодовитость самок – элитные породы в год могут принести до 2 пометов.
- 2. Животные выносливы, имеют иммунитет ко многим заболеваниям, не требуют утепленного помещения.
- 3. Пастбищное содержание позволяет сэкономить на постройке овчарни.
- 4. С овцы можно получить мясо, молоко, шкуру, шерсть и сало. Дополнительный доход можно получить от окота.
Недостатки:
- большое вложение для приобретения стада;
- дополнительные рабочие руки: зоотехники, пастухи, дояры;
- плодородные земли для откорма скота.
4
Летнее содержание овецПастбищное содержание – это высокая продуктивность. Выращивая поголовье в неволе, фермер сталкивается с непредвиденными расходами, такими как: сбор и хранение корма, оборудование помещения и загона для выгула.
На пастбище овец выгоняют ранней весной при появлении первой зелени. Лучше всего овец пасти ранним утром и вечером. В дневные часы стадо загоняют в загон, чтобы активность сменялась отдыхом. В жарких регионах выпас проводят в ночное время. Очень важно, чтобы на пастбище был водопой: как минимум два раза в день поилки наполняют чистой холодной водой.
Большинство фермеров создают искусственные пастбища, наполняя огороженную территорию скошенной травой и концентрированным кормом. Для удобства устанавливают кормушки, поилки и навесной тент, чтобы животные прятались от солнцепека и дождей. Если на улице прохладно, поголовье нужно беречь от сырости, так как намокшая шерсть долго просыхает и может стать причиной различных заболеваний.
В летний период животные могут страдать от кровососущих насекомых, которые не только используют овец как источник питания, но и откладывают на поврежденных участках яйца. Чтобы животное не пострадало от паразитов, их регулярно осматривают, дезинфицируют и очищают поврежденные участки, а также устанавливают особое наблюдение за слабыми и истощенными экземплярами.
5
Зимнее содержание овецВ осенний период овец переводят в загоны и специально обустроенные овчарни. Очень важно в это время года обезопасить животное от сквозняков, избыточной влажности и от скученности.
Зимой кормление проводят на открытом воздухе или под навесом 3-4 раза в день. Сначала овцы должны получать сено из злаковых и бобовых культур, заготовленное летом. Оно необходимо для быстрого набора веса и роста. Затем в корм добавляют ботву от овощей, свежие корнеплоды, картофель с отрубями. После еды поголовью дают много воды и начинают кормить концентрированным и грубым кормом.
Овцы очень быстро привыкают к распорядку питания, поэтому их кормят в специально отведенные часы. Вечером заботливые фермеры закладывают в кормушки сено и заготовленные веники.
6
Кормление овцематок, ягнят и барановНачинающий фермер для хорошей продуктивности должен знать, как правильно кормить овец в домашних условиях. Правильно подобранный корм – это молоко высокого качества, вкусное, ароматное мясо и качественная шерсть.
Правила кормления:
- на 100 грамм веса дают 3,5 кг сухого корма;
- овцы предпочитают мелкотравное или бобовое сено;
- солому дают овсяную или просяную;
- для пополнения витаминов и микроэлементов в корм добавляют сырой картофель, кормовую свеклу, арбузы, тыкву и кабачки;
- для сбалансированного кормления добавляют кукурузу, ячмень, овес.
Суягным маткам, за неделю до окота часть сена заменяют комбикормом. Ежедневный рацион должен составлять 3,5 кг свежей зелени и овощей с добавлением цельного зерна. Кроме того, молочным самкам дают соль-лизунец для укрепления организма после родов.
В первый месяц жизни ягнята питаются исключительно молоком. На каждый килограмм прироста ягненок должен выпивать до 5 литров молока. Поэтому очень важно, чтобы у овцематки было достаточное количество молока, особенно в зимний период.
Если молодняк не полностью высасывает молоко, то во избежание мастита овцематку доят самостоятельно.
Первое молоко младенцы должны получить не позднее 30 минут после появления на свет. Но перед первым кормлением у овцы нужно сцедить молозиво, так как у него высокая концентрация и может навредить новорожденному ягненку.
В первые сутки молодняк должен есть каждые 2-3 часа. Через час после рождения ягненку дают теплую чистую воду. Через месяц после рождения молодняк можно постепенно переводить на сено и сочные корма. Из зерна можно давать овсянку и бобовые культуры. Также для пополнения витаминов в еду добавляют свежие овощи и сено высокого качества.
Существует норма кормления баранов, основой которой является грубый корм и белковая пища. В суточный рацион баранов должна входить мочевина, силос, кормовая свекла и солома из ячменя или овса. Также для повышения активности в корм добавляют витамины, микроэлементы бобовые культуры, жмых и шрот.
7
Болезни – симптомы и лечениеГлавный враг овец — это сырость, которая приводит к воспалению легких. Животное начинает кашлять, появляются слизистые выделения из носа, температура тела повышается, аппетит ухудшается, а дыхание становится затрудненным.
Для лечения используют антибиотики. Для профилактики воспаления животных держат на сухих подстилках в теплых не влажных помещениях.
Еще одно часто встречающееся заболевание – это метеоризм желудка. Оно возникает при несоблюдении правил и норм кормления. Симптомы метеоризма: отсутствие аппетита, возбужденное состояние, вздутие живота.
Помочь животному сможет только ветеринар. Для этого необходимо сделать прокол желудка или вывести газы при помощи газоотводной трубки.
Также может произойти отравление, в результате употребления ядовитых растений. Первые признаки:
- понос;
- рвота;
- отказ от еды.
При появлении первых признаков животному делают промывание желудка постным маслом и глауберовой солью.
Если копыта овцы поражает грибок, то при нелечении образуется костный нарост, приводящий к хромоте. При обнаружении грибка наросты срезают и в дальнейшем следят, чтобы поголовье находилось в чистоте и тепле, а в корм добавляют витамины и микроэлементы.
8
Стрижка овецВремя стрижки зависит от породы и места выращивания. У грубошерстной породы стрижку начинают проводить в начале весны. Если пропустить время, то можно лишиться прибыли, так как летом животное начнет линять и шерсть потеряет ценность и качество.
Стрижку овец проводят два раза в год: весной и осенью.
Тонкорунные породы практически не линяют, но ранней весной их обстригать не рекомендуется. Так как за зиму животное накапливает жиропот в недостаточном количестве, что делает шерсть грубой и сухой. Такой тип баранов стригут раз в год, в тот момент когда они накопят жиропот в нужном объеме, а тех, кто появился зимой, в последний месяц лета или в первой половине осени.
При стрижке шерсть должна быть не влажной, а после кормления и питья должно пройти несколько часов. Чтобы после стрижки не присоединились заболевания, через 20 дней проводят мытье дезинфицированным раствором.
9
Советы для начинающих овцеводовЧтобы бизнес был успешный и прибыльный, необходимо следовать рекомендациям опытных фермеров:
- 1. Покупать ягнят не младше 4 месяцев.
- 2. Самцов и самок с пятимесячного возраста держать отдельно.
- 3. Помещение для содержания делают теплое и сухое.
- 4. Животных держать на чистых, глубоких подстилках.
- 5. Повышенная влажность приводит к заболеваниям.
- 6. Регулярно мыть и чистить поилки и кормушки.
- 7. Корм должен быть в достаточном количестве, обогащенный витаминами и микроэлементами.
- 8. Производить скрещивание только по достижению полутора лет.
Согласно данным, разведение баранов на мясо как бизнес в России ассоциируется с показателем 380 тонн, что далеко не является пределом. Поэтому есть основания полагать, что новое предприятие будет конкурентоспособным. Ежегодно процент потребления баранины увеличивается, хотя этот вид мяса обходится дороже свинины или говядины.
Считается, что животноводческий бизнес целесообразнее начинать с выращивания баранов. Это происходит успешно при налаженных технологиях, максимальной механизации, качественном отборе племенных овец. У новичков разведение овец как бизнес вызывает много вопросов и сомнений, но, как правило, оказывается выгодным впоследствии. Для рационализации процесса и расчёта получения прибыли необходим бизнес-план разведения овец, некоторые знания в этом направлении, а также определённые усилия для успешного развития бизнеса.
Овцы → Выгодно ли разведение баранов и условия быстрой прибыли
Выгодно ли разведение баранов и условия быстрой прибыли
Домашние бараны
Согласно данным, разведение баранов на мясо как бизнес в России ассоциируется с показателем 380 тонн, что далеко не является пределом. Поэтому есть основания полагать, что новое предприятие будет конкурентоспособным. Ежегодно процент потребления баранины увеличивается, хотя этот вид мяса обходится дороже свинины или говядины.
Считается, что животноводческий бизнес целесообразнее начинать с выращивания баранов. Это происходит успешно при налаженных технологиях, максимальной механизации, качественном отборе племенных овец. У новичков разведение овец как бизнес вызывает много вопросов и сомнений, но, как правило, оказывается выгодным впоследствии. Для рационализации процесса и расчёта получения прибыли необходим бизнес-план разведения овец, некоторые знания в этом направлении, а также определённые усилия для успешного развития бизнеса.
Преимущества овцеводства
Овцы принадлежат к быстрорастущим видам животных — через несколько месяцев ягнёнок достигает половины массы взрослого барана, а через год эта разница становится едва различимой. Существуют мясные породы, которые в краткие сроки набирают вес. Овцы неприхотливы, насыщаются травой с пастбища, и их почти не приходится докармливать. Разумеется, южные регионы России — места, где можно держать овец, заботясь в основном лишь о заготовке кормов на зиму. Овцы мало подвержены заболеваниям, и с ними нет сложностей в уходе. Продукция — молоко, мясо, шерсть. Рентабельность производства приравнивается к 25%. Приобрести овец можно на специализированных фермах, где выдаётся сертификат.
Бизнес-план
Каждому, кто планирует разведение овец в домашних условиях как бизнес, необходимо учесть основные нюансы.
К ним относятся:
определение количества мясной продукции и путей её сбыта;
вычисление стоимости строительства помещений, аренды пастбищ;
учёт стоимости затрат на воду, электричество, корм;
учёт стоимости услуг поставщиков, рабочих;
учёт рисков овцеводства как бизнеса в частном случае;
определение путей финансирования.
Корма
Немаловажным условием успешного овцеводства является близость пастбищ, так как в летний сезон зелёная растительность — основной корм животных. Для десяти овец площадь пастбища составляет 1 гектар.
Если практикуется разведение баранов как бизнес, потребуются дополнительные искусственные пастбища люцерны, клевера, многолетних трав. После использования участка земля отдыхает, есть возможность для нескольких севооборотов.
К травяным кормам следует добавлять зерновые и бобовые.
В зимний сезон корма включают сено бобовых, злаковых культур, добавки овса, ячменя, отрубей. Рекомендуется использовать гранулированные комбикорма, сенаж.
Место содержания
В качестве построек для домашнего содержания баранов используют загоны, огороженные досками, для зимнего времени — утеплённые овчарни. Внутри стойла температура должна быть выше 8 градусов, обязательна утеплённая кровля с гидроизоляцией и вентиляция фермы овец, сухая соломенная подстилка. Оптимальная высота помещения — от 1,5 м. Обязательны окна для проникновения дневного света. К месту кормления необходим свободный доступ.
Выбор породы
Если рассматривать выращивание овец как бизнес, то рекомендуется романовская порода, приносящая до четырех голов в год. С каждого барана получают 2-4 кг шерсти. Полугодовалый ягнёнок весит около 60 кг, а к 11 месяцам его вес достигает 80 кг. После рождения на свет первого потомства овцы этой породы дают около 100 л молока, из которого получают кисломолочные продукты высокого качества. В зависимости от типа этой породы животные отличаются телосложением, обилием молока, жира, шерсти.
Так как сезонность влияет на размножение и развитие скота, это достаточно ограничивает производительность. Поэтому технологии овцеводства предусматривают следующие методы:
отбор скороспелых пород;
рационализация кормления;
медикаментозное воздействие на половое возбуждение;
изменения режима света и температуры;
введение заменителей молока ягнятам;
ранний отъём ягнят;
искусственное осеменение.
В племенной работе необходимо оставлять крупных мясных особей женского пола, а также применять искусственное осеменение, что позволяет снизить риск вирусных заболеваний, родственных половых связей в стаде. Замороженное семя мясных баранов способствует повышению популяции, упрощает работу относительно воспроизведения потомства.
Прибыльные мини-фермы
Успех технологии разведения баранов, основанной на бывшей ферме, объясняется быстрой реализацией продукции при минимальном числе посредников и соблюдением следующих нюансов:
расположение места для овечьей фермы не дальше 50 км от черты города;
налаженные связи для постоянного приобретения молодняка в возрасте двух месяцев у собственников или хозяйств по разведению баранов;
произведение откорма до необходимой массы;
оборудование места для убоя скота; спланировать процесс реализации продукции на месте или с доставкой заказчикам.
Для транспортировки баранов потребуются автоприцепы, вместимостью до 200 голов. Оптимально подобранное количество овец позволяет рационализировать процесс выращивания с интервалами между освобождением фермы и новым завозом скота, очистить и продезинфицировать помещения, обновить площадки для выгула, отремонтировать овчарню.
Принципы ухода за животными
Необходима вакцинация, срок действия которой длится шесть месяцев. Также следует соблюдать график ветеринарных осмотров.
Чтобы суставы животных сохранялись здоровыми, их нужно постоянно чистить и подстригать. Нельзя допускать низких температур — это плохо влияет на здоровье ног животных. Зимой пол-овчарни должен быть покрыт сухой соломой.
При домашнем содержании баранам нужно добавлять соль в корм и витамины — молодую зелень.
В целях контроля спаривания взрослых баранов содержат в отдельном месте от основного стада.
Чтобы облегчить управление стадом, на пастбище привлекают сторожевых собак, устанавливают мобильные изгороди.
Механизация и автоматизация
Как было подсчитано, оплата труда наёмных рабочих составляет до 40% общих затрат при выращивании баранов, включая около четырёх человек для выпаса, а также требуются человеческие ресурсы для заготовки кормов. Поэтому с максимальной механизацией производства возможно усовершенствование бизнеса при сокращении расходов.
Аппарат для обслуживания овец выгоден в следующих условиях:
максимальное применение в течение периода выращивания скота;
надёжность и качество приспособления как залог долгой эксплуатации;сохранение благоприятных условий для баранов;
простота управления, лёгкость освоения аппарата;
минимум зависимости от способа содержания;
многоопциональность (возможность задействовать в других целях на ферме).
надёжность и качество приспособления как залог долгой эксплуатации;Так как при разведении овец на мясо требуется интенсивное кормление, цех обустраивается с учётом работы нескольких линий: подготовка и измельчение кормов, дозировка концентратов, окончательное смешивание и подача компонентов.
При смешивании кормов увеличивается их усвояемость и питательность, что позволяет также снизить отходы, но главным преимуществом остаётся автоматизация процесса на овечьей ферме.
Дополнительный доход: стрижка
Главной целью является разведение овец на мясо как бизнес, но, кроме этого, возможно получение дополнительного дохода от стрижки шерсти и продажи овечьих шкур. Для сбора шерсти на войлок и пряжу используют электроножницы, благодаря которым возможна стрижка девяти овец в час. Свойства шерсти имеют следующие показатели:плотность, тип, цвет, блеск, водопроницаемость, эластичность, длина, толщина, прочность, извитость, прядильная способность. Романовские породы дают лёгкий и качественный мех, в отличие от мясных и сальных.
После рассмотрения рекомендаций новичку проще оценить, выгодно ли разводить овец и какие проблемы могут подстерегать овцевода в процессе их выращивания. Во избежание сложностей содержания домашних животных все расходы стоит планировать заранее.
Источник:https://mnogo-krolikov.ru/ovcy/vygodno-li-razvedenie-baranov-i-usloviya-bystroj-pribyli.html
При выращивании поголовья в домашних условиях преимущество следует отдавать видам, распространенным в конкретной местности. Во-первых, такие особи лучше подготовлены к климатическим и кормовым условиям региона. Во-вторых, для пополнения поголовья можно закупать овец в ближайших крупных животноводческих хозяйствах. И в-третьих, значительно упрощается процесс осеменения, так как найти хорошего барана-производителя можно все на тех же местных племенных станциях.
Из статьи вы узнаете, из чего начать разведение овец, как правильно подбирать особей для случки и выведения молодняка, и какими особенностями обладает данное направление животноводства.
Разведение овец в домашних условиях – видео
Разведение овец в домашних условиях – прибыльное направление сельского хозяйства. Но, несмотря на спокойный характер и неприхотливость к условиям содержания, овцам все же требуется определенный уход.
Особенности ухода и разведения овец подробно показаны в видео. Из него вы узнаете, как правильно содержать животных, чем их кормить и какими другими особенностями отличается овцеводство.
Рекомендации специалиста
Для произведения здорового потомства нужны только здоровые особи крепкого телосложения. Поэтому, при подборе оценивают общее состояние здоровья животного, его костяк и развитие отдельных частей тела.
Кроме того, важную роль играют и особенности, зависящие от породы:
- У особей шерстного направления кожа и костяк хорошо развиты, а мышечная ткань и клетчатка – слабо;
- У животных мясного направления все наоборот: основное развитие приходится на мышцы и клетчатку;
- Продуктивные овцы молочных пород должны иметь хорошо развитое вымя и органы пищеварения;
- У годовалых животных тонкорунных пород длина шерсти должна составлять минимум 7 сантиметров. Тонкая шерсть свидетельствует о хрупком телосложении животного, что не подходит для разведения;
- У представителей мясошерстного и полутонкорунного направления должна быть хорошая масса тела и густая шерсть, покрывающая ноги и голову;
- Для мясосальных пород определяющую роль в подборе производителей играет экстерьер, размер курдюка, его форма, а также масса тела;
- Для каракульских овец самым главным показателем является качество смушка, но оценить его можно лишь в первые несколько дней после рождения ягненка. В другое время оценка смушка не является объективным показателям для подбора маток и баранов для разведения;
- При подборе овец романовской породы необходимо обращать внимание на соотношение ости и пуха в шерсти, а также уровень плодовитости и молочности самок;
- Овцы мясошерстно-молочных пород предназначены для получения большого количества мяса и молока. Именно поэтому при подборе нужно выбирать животных среднего размера и крепкого телосложения. У самок должно быть хорошо развито вымя, шерсть должна быть белой, грубой, блестящей и крепкой. Отложение жира на хвосте и животе должно быть средним.
На рисунке 1 приведены характерные особенности овец различного направления. Если в процессе подбора возникли трудности или вопросы, лучше проконсультироваться с ветеринаром или специалистом по разведению. Важную роль для пополнения стада играет и возраст животных. Если нет соответствующих документальных данных, определить возраст овцы можно по ее зубам.
Рисунок 1. Породы и направления продуктивности овец: 1 — мясо-шерстное направление, 2 — овцы романовской породы, 3 — овца мясо-сального направления продуктивности
Всего у овец 32 зуба. Из них 8 резцов на нижней челюсти и по 12 коренных зубов вверху и внизу. С годовалого возраста центральные зубы меняются с молочных на постоянные, они крупнее и имеют цвет слоновой кости. С возрастом меняются все остальные зубы, а уже с четырех лет начинается их разрушение, и между зубами появляются щели.
Основы овцеводства
Чтобы разведение овец и баранов было успешным, нужно заранее составить бизнес план и определить основные направления деятельности. В первую очередь для выращивания потребуется несколько пастбищ, на которых отара будет проводить большую часть времени в теплое время года. Желательно, чтобы выпас находился рядом с естественным водоемом (рисунок 2).
Примечание: Пастбище для содержания овец должно быть достаточно большим, так как на одну самку с ягненком в год требуется около гектара площади. Если такого участка нет, придется дополнительно закупать корма.
Для зимнего разведения баранов необходимо построить овчарню с выгулом. Здание утепляют, а выгул ограждают забором. В помещении обустраивают вентиляцию и, при необходимости, устанавливают отопительное оборудование.
После подготовки пастбища и овчарни, можно приступать к приобретению самих овец. На начальном этапе можно ограничиться несколькими самками без барана-производителя, но в дальнейшем для случки придется возить самок к самцу или проводить искусственное осеменение.
Рисунок 2. Летнее и зимнее содержание
Овец можно разводить не только для получения мяса, но и шерсти. Средняя продолжительность жизни животного составляет 20-25 лет, но оптимально отправлять их на убой в 7 лет, так как в дальнейшем и у самок, и у самцов существенно снижается продуктивность.
Содержание молодняка и ягнят
Выращивать ягнят лучше под самкой. Несмотря на высокую жизнеспособность и возможность искусственного кормления через соску, ягнятам лучше питаться материнским молоком напрямую (рисунок 3).
Примечание: Выращивание ягнят под маткой продолжается в среднем 4 месяца. После этого молодняк переводят в отдельный загон и приучают к взрослому рациону.
Рисунок 3. Содержание новорожденных ягнят под маткой
Кроме того, для ягнят и матки оборудуют отдельное теплое помещение с чистыми кормушками и постоянным доступом к воде. В теплое время года животным желательно находиться большую часть дня на выгуле, но поскольку многие ягнята появляются на свет зимой, они много времени проводят в помещении. При этом нельзя сокращать количество прогулок и ежедневно выводить молодняк на свежий воздух.
Разведение овец на мясо
Разведение баранов на мясо – достаточно прибыльное направление сельского хозяйства, поскольку животные быстро набирают вес и уже в несколько месяцев готовы к убою. Как правило, для этой цели отбирают молодых баранов. Самых активных и жизнеспособных оставляют для воспроизведения, а остальных переводят на особый рацион для быстрого набора веса.
Во время откорма на мясо основу рациона составляют зерновые концентраты, которые дополняются сочными, зелеными и грубыми кормами. Также желательно постричь баранов перед откормом для повышения аппетита.
Условия для разведения овец
Самки (ярки) достигают половой зрелости примерно в 7-9 месяцев. Но проводить первую случку в этот период не рекомендуется, поскольку организм животного еще не полностью сформировался. Ранняя беременность (суягность) будет задерживать развитие овцы, поскольку все питательные вещества будут поглощаться растущим плодом, а после его рождения будут тратиться на выработку молока.
Однако, и слишком поздняя случка вредит животным. Если беременность не наступила до 12-18 месяцев (наиболее благоприятного возраста для первой суягности), питательные вещества трансформируются в жировую массу. В дальнейшем избыточный вес самки будет мешать оплодотворению (рисунок 4).
Половая охота у самок сопровождается течкой. Она имеет следующие признаки:
- Ткани наружных половых органов краснеют;
- Набухает слизистая оболочка влагалища и шейки матки;
- Начинает выделяться слизь, которая сначала попадает из шейки матки во влагалище, а потом наружу;
- На начальной стадии охоты слизь прозрачная, но постепенно становится более густой, и в конце цикла приобретает кашицеобразную консистенцию. Именно по этому показателю можно определить время наступления овуляции.
Рисунок 4. Основные симптомы охоты у самок
Зачастую охоту вызывает созревание половых клеток, а процесс заканчивается, когда яйцеклетка выходит из яичника. Длительность охоты может составлять от нескольких часов до нескольких суток в зависимости от породы, общего состояния животного и климатических условий его содержания.
Определить охоту у овец достаточно легко. Помимо выделений из половых органов, наблюдаются следующие признаки:
- Потеря аппетита;
- Нервозность и беспокойное поведение;
- Самка не убегает от барана и спокойно стоит, когда он пытается ее покрыть.
У большинства ярок овуляция наступает примерно через 30 дней после начала охоты. Наиболее благоприятными для осеменения считаются последние несколько часов охоты, но поскольку этот период достаточно сложно определить, случку проводят дважды: в самом начале охоты и через сутки после этого.
Примечание: Подбирая самок для пополнения, важно учитывать, что те, у кого охота длится менее 24 часов, зачастую приносят по одному ягненку. Если охота длится дольше, есть вероятность получения многоплодного приплода.
Если оплодотворение не произошло, признаки охоты у овцы снова проявятся через несколько недель.
Случка и рекомендации по ее проведению
Для получения здорового и многочисленного приплода, и самок, и баранов-производителей необходимо правильно подготовить к случке.
Для этого нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- Маткам выделяют участки пастбищ с хорошим кормом, минимум дважды в день поят;
- Нужно включать в рацион минеральную подкормку, а при необходимости – и концентрированные корма. Было установлено, что матки, которые перед случкой питались качественными зелеными кормами, гораздо быстрее оплодотворялись, чем животные, находившееся на другом рационе (рисунок 5).
- Баранов-производителей кормят овсом, дробленным ячменем и качественным сеном. Зимой, когда наступает неслучной период, дневной рацион барана должен состоять из килограмма сена, полу килограмма концентрированных кормов и 3-4 кг корнеплодов;
- Баранов в обязательном порядке подкармливают солью;В случной период производителям нужно давать больше концентрированных кормов (горох, ячмень, овес), а подготовку к случке следует начинать за полтора-два месяца до ее проведения.
Рисунок 5. Основные корма для маток и баранов-производителей (слева направо): сочные, концентрированные корма, комбикорм и соль-лизунец
Как правило, случка у овец происходит в одно и то же время года: с конца лета до середины зимы. Однако, в различных климатических зонах эти сроки могут отличаться. При проведении случки нужно принимать во внимание, что подсосный период должен приходиться на сезон с наибольшим разнообразием кормов.
Примечание: На домашних фермах проводить случку рекомендуется в то же время, что и в больших хозяйствах. Для этого можно заключить договор об аренде барана или предоставлении услуг искусственного осеменения.
В зависимости от типа случки, необходимо провести подготовительные работы:
- Самок собирают в одну отару и держат в отдельном загоне рядом с местом проведения искусственного осеменения;
- Если проводится вольная случка, баранов и маток держат в одном загоне в течение полутора-двух месяцев. Чтобы баран сохранял половую активность, его допускают к маткам только в дневное время, а ночь переводят в отдельный загон и усиленно кормят.
Также можно давать барану отдохнуть днем, переводя его к маткам в ночное время.
Подготовка и проведение окота
Для рождения здоровых и жизнеспособных ягнят, необходимо обеспечить питательные корма суягным маткам. В конце беременности потребность в кормах, богатых питательными веществами, увеличивается до 75 процентов.
Беременным маткам ни в коем случае нельзя давать мерзлый или подпорченный корм, а кормушки всегда должны быть чистыми. Зимой суягных самок держат во дворе в дневное время, а в закрытое помещение переводят лишь в морозную погоду и на ночь.
Также нужно внимательно следить за состоянием беременной овцы, и при первых признаках недомогания обращаться за помощью к ветеринару. Эта мера необходима, поскольку многие инфекционные болезни или глистные инвазии могут вызвать аборт и гибель матки.
К проведению окота нужно готовиться заранее. Примерно за десять дней до предполагаемого ягнения убирают помещение, где будет проводиться ягнение. Пол тщательно очищают от навоза и покрывают чистой подстилкой. Комната не должна быть сырой или продуваться сквозняками. Внутренняя температура должна составлять 15-17 градусов. Также рекомендуется выстричь у маток шерсть между задними ногами.
Рисунок 6. Процесс естественного окота у овец
Зачастую роды у овец проходят легко. О начале ягнения свидетельствует беспокойное поведение матки, она начинает блеять, часто оглядывается назад и постоянно ложится. Такое животное нужно перевести в помещение для ягнения.
Примечание: Нормальные роды начинаются с потуг, во время которых из половых путей выходит околоплодный пузырь. Он быстро лопается, и можно увидеть передние ножки и голову ягненка. Средняя продолжительность родов у здоровых и сильных маток составляет 40 минут (рисунок 6).
Однако, бывают случаи, когда ягнение затягивается и в этом случае животному нужно оказать помощь. Возможные осложнения могут включать слишком большие размеры плода или его неправильное положение:
- Ножки выходят из родовых путей, а голова запрокинута за спину;
- Ноги подвернуты под грудь ягненка;
- Ягненок выходит задом с подогнутыми ногами.
Возможные патологии во время родов у овец и крупного рогатого скота приведены на рисунке 7.Чтобы облегчить и ускорить ягнение, нужно тщательно вымыть руки, смазать их йодом или вазелиновым маслом и ввести во влагалище овцы. Между потугами плод слегка отталкивают назад и выпрямляют его положение. Если ягненок выходит задом, ножки следует обвязать чистой веревкой и слегка подтягивать плод наружу во время потуг. Как правильно провести патологический окот у овцы показано в коротком видео-ролике.
Квалифицированный ветеринар сможет оказать правильную помощь во время ягнения, поэтому в таком случае обращаться за помощью.
Примечание: Примерно через два часа после родов у овцы должен отделиться послед. Его ни в коем случае нельзя обрезать или вытягивать, он должен отделиться самостоятельно. Если послед не выходит в течение пяти часов, нужно обратиться за помощью к ветеринару, поскольку сохранение последа может вызвать заражение крови и гибель животного.
Рисунок 7. Течение патологических родов: 1 — заворот головы набок, 2 — закидывание головы за спину, 3 — ножки, согнутые в запястье, 4 — ножки, согнутые в скакательном суставе
После этого послед и грязную подстилку нужно убрать, пом
Бизнес-план по разведению овец на 100 голов
| Инвестиции | Прибыль | Окупаемость |
| 1.400.000 | 60.000 в месяц | 24 месяца |
Овцеводство уже очень давно является интересной нишей. Сразу стоит отметить, что миллиарды вы не заработаете, но открыв такой бизнес вы наверняка сможете обеспечить безбедную старость.
Актуальность ниши
В животноводстве актуальным является бизнес по разведению овец. Они мало подвержены заболеваниям, что является благоприятным фактором для этой отрасли. В России это направление довольно перспективно.
Рассмотрим преимущества овцеводства как направления в животноводстве:- Возможность получить государственную поддержку на развитие сельского хозяйства;
- Небольшие стартовые инвестиции;
- Малые затраты на корм;
- Высокий спрос на баранину при низкой конкуренции;
- Круглогодичное производство;
- Минимальные требования к условиям содержания;
- Быстрое созревание и прирост поголовья;
- Нетрудоемкий процесс.
Как видно, этот бизнес очень выгоден предпринимателю, так как быстрый прирост поголовья полностью оправдывает затраты и выводит на доход в минимальные сроки.
Но есть один существенный недостаток, о котором следует упомянуть. Это низкая рентабельность, которая составляет порядка 15 — 20 процентов. Нужно иметь в виду и то, что первый доход придется повторно вложить на улучшение овечьего стада. Для того чтобы обеспечить стабильно развивающийся и надежный бизнес.
Однако, спрос на продукцию овцеводства (мясо, шерсть, молоко) постоянно растет и составляет по статистике 2 — 2,5 тонны.
Таким образом, видим три составляющих успеха овцеводства как бизнеса — это незначительные стартовые инвестиции, стабильно высокий спрос, минимальные требования к условиям содержания. Поэтому для фермерства этот вид деятельности является идеальным вариантом.
О бизнесе
При составлении бизнес-плана по разведению овец необходимо учитывать вопросы, касающиеся технологии производства.
Прежде всего необходимо создать условия для выгула поголовья, продумать его рацион. Овцы неприхотливы в плане еды и содержания, поэтому сложностей с этим возникнуть не должно.
Для овец не предусматривается питание по часам, поэтому им должен быть обеспечен постоянный доступ к корму. В загоне обязательно наличие кормушек с едой и поилок с водой.
В кормушки добавляют куски каменной соли, которая способствует пищеварению овец. Летом, при наличии хороших пастбищ, подкормка не требуется. А осенью и зимой животных кормят зерновыми — ячменем, овсом и сеном.
К зиме стоит основательно подготовиться. Нужно рассчитать количество необходимой подкормки, заранее заготовить скошенную траву, чтобы она являлась основной составляющей в питании поголовья.
Самыми подходящими травами для питания овец считаются клевер и мятлик.
Если планируется заготовка и сбыт шерсти, то стоит разнообразить рацион витаминными добавками. Несмотря на то что увеличатся расходы, доходы от продажи качественной шерсти не только покроют их, но и принесут прибыль.
Одной овце требуется в год:- 1,5 центнера сена;
- 1 центнер соломы;
- 1 центнер концентрата либо зерновых;
- 2,5 центнера зеленой травы.
Чтобы узнать размер своих затрат на корм всех овец, нужно эти цифры умножить на количество имеющихся особей.
Нужен постоянный контроль за условиями содержания — за наличием воды, еды. Важно поддерживать комфортную температуру и не позволять помещению перегреваться. Это чревато заболеваниями и появлением паразитов.
Анализ рынка
На данный момент наметился подходящий период для реализации идеи по разведению овец как бизнеса.
В этой нише конкуренция несущественна. Что приводит к снижению финансовых рисков и к ценовой политике, направленной на максимальную прибыль предпринимателя.
Тенденция к сокращению поголовья овец стала следствием высокого спроса на продукцию и низкой конкуренции.
Статистика по поголовью овец в частных фермерских хозяйствах говорит о том, что бизнес в данном направлении перспективен. По цифрам — это примерно 10 млн особей. По территориальному положению не все регионы России пригодны для такого направления бизнеса. Приемлемыми для этого считаются южные и центральные регионы.
Это Кавказ, Ставропольский и Краснодарский край, Южный Урал и Поволжье. Перечисленные районы обеспечены наиболее плодородными площадями для выгула животных.
Разные породы овец неодинаково приспосабливаются к тому или иному климату и природным условиям. Наиболее подходящими для мясо-сальных пород являются регионы с холодным климатом и горы. Для грубошерстных — Северный Кавказ, для тонкошерстных — Центральные области. Лучшим климатом для разведения овец обладает Кавказ, где встречается наибольшее количество ферм и пастбищ.
Регистрация бизнеса
Если принято решение разводить овец и строить на этом бизнес, то встает вопрос о его регистрации. Как правило, владельцу нужны постоянные каналы сбыта, которые требуют документального подтверждения сделок. Поэтому необходимо оформление ИП.
Кроме этого, нужно будет получить разрешение санэпиднадзора для работы с оптовыми клиентами.
Разрешение пожарной службы нужно для подтверждения соответствия овчарни всем техническим требованиям.
При желании сэкономить время и нервы можно прибегнуть к помощи специалистов. Тогда приобретение таких услуг отражают в расходах.
Земля под бизнес
После того как все документы оформлены, подыскивается пастбище, подходящее для разведения овец.
Многие обдумывают покупку собственной земли. Но оптимальным решением для того, чтобы начать разведение овец, можно считать аренду участка. Это менее затратный вариант с отсутствием финансовых рисков.
Овцы с легкостью привыкают к погодным условиям, поэтому летом целесообразно применять выгул на открытой территории, а зимой — в загонах, с небольшими отопительными агрегатами.
Племенное овцеводство
Для начинающих фермеров важным вопросом при разведении овец является то, какую породу можно выращивать.
В России популярны три вида овец:- Мясо-сальный — к ней относится астраханская и казахстанская порода. У этих пород хороший вес и быстрый набор массы тела.
- Мясной — это такие породы, как тексель, суффольк и цвартблес. Эти животные прекрасно размножаются и быстро привыкают к климату центральной России. Быстро растут. Годовалая овца уже может быть продана.
- Романовский — наиболее популярный вид в России. Овцы очень быстро растут и приносят хорошее потомство. Выдерживают температуру до -30°C. Особи мужского пола идут на мясо, а женского — на разведение потомства.
Содержание овец
Рассмотрим основные требования к условиям содержания и разведению поголовья. Свой выбор остановим на романовских овцах.
Выпас
Пастбища для овец бывают:- Степными — подходят как для раннего, так и для позднего выпаса. Травы, которые растут на таких пастбищах — ковыль, тонконог, овечья овсяница, разнотравье.
- Горными — на них произрастают бобовые и злаки.
- Искусственно созданными — различают однолетние и многолетние пастбища. На однолетних произрастает озимая рожь, могар, сорго, суданка, овсяная смесь. На многолетних — люцерна, клевер, мятлик, овсяница, житянка, донник.
На зимний период овец кормят сеном, состоящим из злаковых, бобовых, полыни.
Уход
Овцы неприхотливы, живут в прохладных условиях, поэтому зимой достаточно обеспечить их помещением с утеплителем. Желательно строить его в сухом и солнечном месте.
Помещение не должно быть выше трех метров, с хорошей вентиляцией воздуха и надежным утеплителем. Температура должна держаться на отметке 10 — 15°C.
В питании зимой можно обойтись грубыми кормами. Летом — овсом и свежей травой.
Откорм
Откорм овец происходит по достижении ими 7 — 9 месяцев, затем их отправляют на забой. В овчарне оставляют лучших особей, других кастрируют для улучшения качества мяса. Отбирают их в возрасте 4 — 6 месяцев.
Нагул происходит на естественных пастбищах. Рекомендуется после нагула производить завершающий откорм в загоне, что благоприятно сказывается на сроках откормки в сторону уменьшения.
Породы и покупка овец
Разрабатывая план по разведению овец, нужно поинтересоваться, какие породы наиболее популярны для разведения в России. Таковыми являются:- Гиссарская — очень крупные овцы. Вес — до 180 кг.
- Тексель — голландская порода. Мясо без запаха. Вынослива, хорошо приживается в средней полосе.
- Романовская — подходит для центральных и северных регионов. Ценная шерсть.
- Карачаевская — ценная шерсть, высокий иммунитет. Хорошо адаптируется к перепадам температуры, выносит высокую влажность.
- Эдильбаевская — подходит для южных регионов. Особенно ценное мясо. Способна к круглогодичному выпасу.
Рекомендуется приобретать овец только в хозяйствах, прошедших сертификацию. Желательно формировать стадо из овец разных хозяйств, чтобы избежать скрещиваний одного рода.
При формировании бюджета на покупку животных, следует рассчитывать, что минимально возможное количество овец — 200 особей. С таким поголовьем удастся окупить затраты быстро.
Случка и стрижка
Для естественного прироста поголовья овец, при разведении используют случку. Она бывает:- Вольная — происходит на фермах с небольшим количеством овец — до 200 голов. Один баран может скрещиваться с 50 самками и более. Случка применяется в июле, молодь появляется в декабре.
- Запланированная — пасут овец таким образом, чтобы бараны были отдельно от овец. Затем их соединяют на 2-4 недели для случки. Эта тактика требует дополнительных расходов. Так как каждым 30 баранам понадобится свой пастух.
- Искусственная — самое затратное оплодотворение. Но ягнята обладают высокими показателями качества.
Стрижку поголовья производят в 2 этапа:
- весной состригают шерсть у овец с равномерным распределением шерсти;
- весной и осенью — овец с неоднородным типом шерсти.
Перед тем как состригать шерсть, нужно убедиться в ее сухости, чтобы избежать ее порчи при хранении. Овец не нужно кормить сутки до стрижки. И не следует поить в течение 12 часов.
Проводят ее ручным способом либо применяя специальную машинку. Руно вычищают особым образом, а после — сворачивают.
Забой овец
Бизнес по разведению овец на мясо предполагает проработку такого вопроса, как забой скота. Сложностей с этим обычно не возникает, так как овцы довольно спокойные животные.
Забой производят двумя способами:
- В горизонтальном положении. Овцу связывают и перерезают артерии на шее и около ушей. Ждут, когда стечет кровь. Разделывают.
- В вертикальном положении. Для этого связывают ноги овцы и подвешивают. Делают все то же, что и в предыдущем случае. Но такой способ сохраняет шкуру и мясо чистыми.
Сотрудники
Для разведения романовской породы требуется разработка бизнес-плана, включающего пункт о сотрудниках. Сразу стоит отметить, что если вы собираетесь открыть небольшой домашний бизнес, то вы можете обойтись и без сотрудников.
Если предполагается начать бизнес с более крупной фермы, то потребуются следующие сотрудники:
- работник для кормления овец и уборки;
- пастух;
- ветеринар;
- стригаль;
- доярка.
При необходимости, возможно пользоваться разовыми услугами ветеринара и того, кто будет стричь овец. Возможно совмещение нескольких должностей в одном лице. Так можно сократить расходы на персонал.
Для больших объемов производства необходимо включить этих сотрудников в штат.
Обеспечьте достойную зарплату работникам, чтобы избежать частой смены кадрового состава. Проанализируйте перед этим рынок труда, сравнивая близлежащие районы.
Маркетинг
Дееспособность бизнеса зависит от удачной маркетинговой политики. От нее зависят продажи и ценообразование. Для грамотной проработки этих вопросов необходимо исследовать и проанализировать рынок со всех сторон.Ценообразование требует проработки следующих вопросов:
- себестоимость продукции;
- соотношение спроса и предложения;
- минимизация издержек производства.
Реализация продукции
Овечьи фермы выводят на рынок мясо, шерсть и молоко.
Основным спросом пользуется мясо. Для его продажи стоит открыть собственный магазин или лавку на рынке. Для сбыта больших объемов баранины подходят крупные мясные магазины и рестораны.
Все остальное продается для обеспечения дополнительного дохода.
Расходы и доходы
Давайте рассмотрим финансовую часть бизнес-плана разведения овец и подсчитаем сколько стоит открыть такой бизнес. Преимущество данной нише в том, что вы можете начать совсем с небольшими первоначальными вложениями и затем постепенно развивать бизнес инвестируя свои средства.
| Наименование | Сумма |
| Первоначальные расходы | |
| Покупка овец | 900.000р |
| Ремонт и оборудование земли | 300.000р |
| Инвентарь | 30.000р |
| Регистрация бизнеса | 20.000р |
| Прочие расходы | 150.000р |
| Итого: | 1.400.000р |
| Ежемесячные расходы | |
| Коммунальные расходы | 15.000р |
| Корм | 30.000р |
| Аренда земли | 20.000р |
| Итого: | 65.000р |
Предположим, что у нас 100 овец. В таком случае расчеты будут следующими:
Шерсть — 400.000р.
Мясо — 700.000р.
Молоко — 400.000р
Выручка за год — 1.500.000р
Ежемесячны прибыль — 60.000р
Окупаемость — 2 года
Читайте также: Разведение червей как бизнес
БЫСТРЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР
Подсчитайте приблизительную прибыль, окупаемость и рентабельность вашего бизнеса за 14 секунд.
Выбор способа расчета:по среднему чеку
от продажи продукции и услуг
—РАССЧИТАТЬ
РЕЗУЛЬТАТЫ
Прибыль за месяц:
Окупаемость:
Рентабельность:
Поделиться статьей:Ни в коем случае нельзя путать термины «овцы на разведение» и «овцы на откорм»
Овцы на откорм, как сказано выше, выдерживаются стойловым образом. Овцы на разведение могут содержаться как стойловым, так и пастбищным способом содержания. А в некоторых случаях, стойлово-пастбищным. К примеру, если брать центральную Россию, то климат здесь достаточно различен. Зимой из-за снегов и низкой температуры, естественно, придется содержать овец в стойле на сухих кормах, а по весне, благодаря массивной траве, можно выгнать и на пастбища. Это самый простой и самый надежный метод содержания овец — зимой в стойле, летом на пастбище.
Как разводить Романовских овец Как разводить овец Эдильбай Как разводить овец Меринос
Разведение и выращивание баранов и овец вполне может стать неплохим домашним или семейным бизнесом. Первым важным фактором здесь является наибольшая приспособляемость именно этого вида сельскохозяйственных животных к самым различным климатическим условиям. Вторым – опять-таки их наибольшая непривередливость к кормам. На территории России разведение баранов и овец осуществляется практически повсеместно – в высокогорных, пустынных и степных зонах.
При этом, среди множества произрастающих в самом различном климате растений (около 800 видов) для баранов и овец съедобными являются около 400, в то время как коровам и козам подходят лишь порядка 150 видов, а лошадям – менее 100. Сегодня выращивать баранов и овец выгодно и с точки зрения количества конечного продукта. Среди домашних животных нет ни одного вида, который, как овцы, служили бы источником и мяса, и молока (включая изготовленные из него продукты), и высококачественных шерсти и меха. При этом овечье молоко усваивается значительно лучше коровьего и превосходит его по содержанию сухих веществ, белков и жиров, а мясо наименее насыщено холестерином.
Где найти молодняк для разведения
Если вы решили купить баранов для разведения, сделать это можно либо на профессиональных овцеводческих фермах, либо у распродающих стадо закрывающихся колхозов, либо у частных лиц. Разумеется, первый способ предпочтительнее, а второй и третий окажутся просто более дешёвыми. Нужно понимать отличие в терминах «овцы на откорм» и «для разведения». Те животные, которые откармливаются на убой, держатся стойловым образом, ведь для них самое важное – быстро набрать товарную массу тела. К овцам и баранам на разведение требования иные. От них главное – получить здоровое потомство. Поэтому и условия содержания иные – зимой стойловое на сухих кормах, а в летнее время – на травах пастбищ.
Тонкости разведения баранов
Как разводить баранов – лучше всего узнать у специалистов. Разумеется, не помешает и штудирование специальной литературы. Некоторую помощь в науке разведения баранов видео оказать тоже способно – ведь, согласно поговорке, увидеть 1 раз всё же действеннее, чем 7 раз услышать. И, конечно, не обойтись без целого комплекса советов профессиональных ветеринаров, зоотехников и чабанов – по крайней мере, если разводить баранов и овец вы собрались преимущественно своими силами.
Принципиальных отличий в том, как выращивать баранов (в сравнении с выращиванием овец) нет. Однако, следует помнить, что главное предназначение первых – осеменение овец с целью получения приплода. В связи с этим баранов необходимо держать отдельно от овец, и сводить вместе только в период случек. Для получения здорового качественного потомства баранам необходимы хорошее здоровье, качественная сперма и нормальная половая активность – для чего в весенне-летний период их предпочтительнее содержать не в закрытых загонах, а на пастбищах (разумеется, под присмотром опытного чабана). В этом случае проводимые осенью случки пройдут успешно и дадут впоследствии хороший приплод. Но и в этом случае баранам-производителям требуются дважды в сутки достаточно длительные прогулки.
Особенности разведения овец
Разведение и содержание овец – процесс также длительный, сложный и учитывающий (для получения эффективного результата и прибыли) множество самых различных факторов. В их числе – знания о беременности и родах у овец, важнейшие составляющие их правильного питания, организации загонов и ограждений, рационы в различное время года, техники выпаса, уход за копытами, правила их мытья и стрижки, особенности зимовки, проведение случки, доение и ещё несколько десятков нюансов, касающихся того, как выращивать овец.
Содержание молодняка – нюансы
Особняком в этом вопросе стоит и выращивание молодняка овец. Сразу же после момента рождения ягнёнок должен выпить молозива матери. Если этого не произошло в течение 2-х часов – необходимо подоить овцематку, и дать ягнёнку молока из обычной кружки. Держать новорождённых следует в тепле, в одном стойле с матерью на протяжении нескольких дней. Затем возможно объединение с другими овцами и их приплодом – до тех пор, пока по прошествии 3-х месяцев молодые овечки и барашки не начнут самостоятельно пастись.
На протяжении следующих 3-4-х месяцев, в связи с отлучением от овцематки , молодняк должен пастись минимум вдвоём, при этом имея постоянный доступ к свежей воде, подкормке в виде зерна и навес, находящийся поблизости, для защиты от дождя и слишком жаркого солнца. Не следует забывать и о регулярном контроле над здоровьем – поскольку в этом возрасте их организм наименее способен сопротивляться паразитам – и началу подрезания копытец. К 8 месяцам у овец начинается течка, а к 11 они превращаются практически во взрослых овец и способны сами начинать половую жизнь и производить потомство.
Рекомендации специалиста по разведению овец и баранов
Не лишним для каждого, кто всерьёз решил посвятить себя разведению баранов и овец, но не планирует покупку профессионального крупного предприятия, ознакомиться с некоторыми практическими советами опытного овцевода – с учетом наших российских реалий.
Приближённым к идеалу вариантом для начального этапа является аренда либо покупка земли — с пастбищем и готовым помещением для овец. Количество их в идеале для небольшого семейного бизнеса – до 1000 голов. Разумеется, к ним потребуется чабан и несколько работников. Организовав работу, останется лишь еженедельно завозить в своё хозяйство всё необходимое.
Такой подход может дать к осени до 700-800 единиц приплода, продажа которого позволит и расплатиться с наёмным персоналом, и сделать ремонт кошары, и просуществовать на вырученные деньги до следующего годового цикла. Но это – вариант идеальный. Реальные, как правило, немного (или совсем не немного) от него отличаются.
Возникающие проблемы и вопросы, которые необходимо решать заводчику овец
- Деньги для организации бизнеса. Количество их будет необходимо в прямо пропорциональном соотношении количеству закупленных голов и размеру будущей фермы.
- Место размещения овчарни. Которое на сегодняшний день есть в Центральной полосе и Черноземье РФ. Но практически отсутствует в Калмыкии, Астраханском крае, Северокавказском регионе, либо Ставрополье – тут все земли и места пастбищ давно заняты/поделены. Правда, плюсом служат более низкие цены на зерно – при несколько худших пастбищах.
- Поголовье. Денег на 1000 может не оказаться – и в этом случае следует ориентироваться на хотя бы 200 голов (минимальное количество по оценкам специалистов, способное принести прибыль в размере, достаточном для существования и развития в течение года). В противном случае можно начинать и с 5 овец – но не рассчитывая на полную окупаемость до периода достижения вышеуказанной цифры.
- Чабан. Альфа и Омега благополучного существования. Овцевод, а не просто пастух. Говоря на современном языке – настоящий топ-менеджер, владеющий знаниями зоотехника/ ветврача/мастера по стрижке и т.д. Это должен быть человек, умеющий находить понимание с овцами — и потому ценящийся буквально на вес золота. ТАКОЙ чабан сможет по-настоящему заработать для вас деньги. При этом обычно взяв в качестве оплаты право на владение 50 овцами и процент от прибыли – но гарантируя значительный приплод, сохранность каждой овцы и превыше всего ценящий доверие к себе. При описанном в п.3 варианте с количеством голов менее 200 лучшим вариантом будет научиться быть «самому себе чабаном». Трудоёмкость этого для начинающего очень велика – но эффективность знаний о том, как разводить баранов и как выращивать овец вернётся спустя несколько лет сторицей.
- Работники. В нашей российской реальности, относящиеся чаще всего к классу «бомж», не чурающийся грязной работы (а она таковой действительно будет). Который под начальством чабана будет кормить, заниматься выпасом и уходом за поголовьем. Но главной проблемой, с которой придется столкнуться, будет водка. В связи с чем, надо считать деньги и нанимать работников из другого класса – как только позволят суммы.
Бизнес план фермерского хозяйства овцеводство
Содержание статьи:
В наше время, многие люди уверенны, что заработать в фермерском хозяйстве с нуля, практически нереально. Поэтому рынок практически оккупировали иностранные предприниматели, которые предлагают не слишком качественную продукцию к тому же дорогостоящую.
Действительно, рентабельность бизнеса по разведению и содержанию баранов составляет около 15%. Но, несмотря на это, данный способ заработка при грамотном подходе к реализации идеи, гарантированно обеспечит вам стабильную прибыль и немалый доход.
Не многие сельские жители разводят лошадей в домашних условиях, в то время, как выращиванием баранов и овец, занимается практически каждый фермер. Баранина – достаточно полезное и вкусное мясо, тем более что данные животные не слишком прихотливы в еде и содержании.
Бизнес план овцеводства
Прежде чем приступить к разведению животных, вам необходимо составить подробный и грамотный бизнес план по разведению овец на мясо.
Структура бизнес плана фермерского хозяйства овцеводство:
- Подробное изучение бизнес идеи по разведению и содержанию баранов в домашних условиях;
- Регистрация бизнеса;
- Аренда земли и обустройство фермерского хозяйства;
- Финансовые затраты на реализацию бизнес идеи по выращиванию баранов и овец;
- Сроки окупаемости и прибыль от бизнеса на разведении овец.
Составив подробный бизнес план по разведению и содержанию баранов, можно приступать к его поэтапному исполнению.
Регистрация бизнеса
Прежде всего, вам нужно юридически оформить свой вид деятельности. Для этого стоит зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или оформить юридическое лицо (ООО).
Аренда земли
Для содержания и выпаса овец вам нужно арендовать площадь, которая буде служить пастбищем для выпаса отары. Стоимость земли в каждом из регионов существенно отличается. Поэтому говорить о конкретной финансовой сумме некорректно.
Видео по теме
Площадь пастбища для выпаса овец будет зависеть от количества особей. Но как правило, вам будет нужно несколько гектаров земли. Наиболее выгодно арендовать земельный участок в отдаленных деревнях, там стоимость земли сущие копейки.
Для содержания овец требуется оборудованное помещение. Данные животные неприхотливы в разведении и содержании, поэтому думаю, проблем с этим у вас не возникнет.
Строить с нуля помещение, пригодное для содержания баранов достаточно дорого. Лучше арендовать площадь разорившегося колхоза, сделать небольшой ремонт и можно приступать к разведению овец.
Выращивание баранов как бизнес: где взять деньги?
Начать бизнес с нуля, увы, не получится. Разведение и содержание баранов, требует материальных и физических затрат. Придется не только потратить солидную сумму на аренду земли, оборудование помещения и покупку овец, но и приложить физические усилия, которые заключаются в уходе за животными.
Таким образом, сумма финансовых затрат в каждом отдельном случае будет существенно разниться. Поэтому говорить о каких-то точных цифрах некорректно.
Покупка поголовья и уход за животными
Приобретать овец и баранов для разведения стоит исключительно в специализированных хозяйствах. Что касается породы, наиболее подходящей для разведения то специалисты в сфере овцеводства рекомендуют такие породы, как романская, прекос, русская длинношерстая.
Для ухода за животными требуется нанять людей, которые имеют опыт работы в сельскохозяйственной сфере.
Набор персонала
Чабан – человек, в обязанности которого входит выпас отары овец. Найти хорошего пастуха достаточно проблематично, ведь не каждый человек способен справится с отарой в 200–300 особей. Чабан должен быть ответственным, внимательным иметь опыт работы в сельском хозяйстве.
Обслуживающий персонал. За овцами нужен соответствующий уход, который заключается в уборке помещения, где содержатся животные, кормлении, стрижке шерсти и т. д. В зависимости от количества особей, нанимайте сотрудников.
Ветеринар. Овцы, как и любые другие животные подвержены болезням. Поэтому наблюдение ветеринара обязательно. Не советую вам экономить на данном этапе, это может привести к огромным убыткам в случае эпидемии, возникают риски потерять все поголовье.
Видео по теме
Реализация продукции
Занимаясь разведением овец, вы получите возможность реализовывать мясо животных, шерсть и молоко.
Что касается шерсти и молока, то эти продукты реализовать достаточно сложно. Их стоимость на рынке достаточно низкая, поэтому рассчитывать на солидный доход из этого дела не стоит.
Разведение баранов на мясо
Как правило, овцы содержаться для дальнейшего забоя на мясо. Блюда из баранины достаточно вкусные, да и цена на мясо вас приятно порадует.
Сбыт готовой продукции
Супермаркеты и магазины. Отличный вариант реализация мяса – заключение договоров на поставку продукции с супермаркетами и магазинами. Единственно, вы должны иметь сертификаты, подтверждающие качество продукции.
Рестораны, кафе, санатории, шашлычные. Многие заведения предлагают своим клиентам блюда из баранины. Поэтому найти клиентов, которые с радостью будут с вами сотрудничать, не составит большого труда, главное, уметь договариваться. Качественная продукция всегда в цене, поэтому на продаже баранины вы можете хорошо зарабатывать.
Бизнес на разведении и содержании баранов в домашних условиях имеет, как явные преимущества, так минусы, впрочем, как и любая другая сфера предпринимательства, например, содержание телят в домашних условиях. Я желаю вам успеха в делах.
| Чернолицое нагорье, также называемое шотландским черным лицом | ковер | первоначально Шотландия, теперь также США, Италия, Аргентина | черный или крапчатый, рогатый | стильный внешний вид | |
| Колумбия | средний | разработано в США с 1912 г. | большой, с белым лицом, безрогий | высокий урожай шерсти; баранина приемлемо | |
| Corriedale | средний | разработан в Н.Z., теперь также в США, Австралия | с белым лицом, безрогий | яркий, мягкий флис; хорошее качество ягнят | |
| Котсуолд | длинный | первоначально Англия, теперь также США | большой, с белым лицом, безрогий | грубый кудрявый флис; приемлемая баранина | |
| Дорсет | средний | разработано в Англии, в настоящее время в Великобритании, США, Австралии | среднего размера, с белым лицом | небольшой урожай шерсти; несезонные ягнята; рогатый и безрогий сорта | |
| Хэмпшир | средний | разработано в Англии, теперь также широко распространено в США.С. | большой, безрогий; темное лицо и ноги | превосходная порода баранины; ограниченная шерсть | |
| Каракуль | мех | первоначально Центральная Азия, теперь также Африка, Европа, США | среднего размера, толстохвостый | шкур очень молодых ягнят, называемых персидским ягненком | |
| Лестер | длинный | первоначально Англия, теперь Великобритания, Северная Америка | массивное тело, с белым лицом, с широкой спинкой | тяжелый флис | |
| Линкольн | длинный | первоначально Англия, теперь также Австралия, N.Z., Северная и Южная Америка | самых больших овец в мире, безрогие | грубая, длинная шерсть используется в основном для ковровых покрытий | |
| Мерино | штраф | первоначально Испания, теперь также Австралия, Северная Америка, Южная Африка | рогатая или безрогая, сильно шерстяная голова | отлично, хорошо, мягкие руны | |
| Северная страна Шевиот | средний | первоначально Шотландия, сейчас широко распространена | белый мел; большой, с глубоким телом | вынослив; производит превосходный флис | |
| Рамбуйе | штраф | разработан во Франции с 18-го века, а теперь и в U.С. | гладкошерстный, рогатый или безрогий | ягнят быстро созревают; выведен из Мерино | |
| Ромни | длинный | первоначально Англия, теперь также Н.З., Северная Америка, Австралия | роговой с белым лицом и ногами | в основном выращивается для баранины; шерсть используется для разнообразия продуктов | |
| Саутдаун | средний | первоначально Англия, теперь также Новая Зеландия, Австралия, Северная Америка | безрогий с маленьким округлым корпусом | выращен для баранины; флис короткий | |
| Саффолк | средний | разработан в Англии, а теперь и в США.С. | черное лицо и ноги, большие, безрогие | мелкая баранья порода; приемлемая шерсть |
Мясная порода овец, их характеристики и фото
Домашние овцы с незапамятных времен были важной частью жизнеобеспечения человека. Шерсть, молоко, жир и, наконец, мясо. Баранина, наряду с говядиной и свининой, очень популярна в кухне разных народов мира, а мясные породы овец обеспечивают максимальную продуктивность при минимальных затратах.
Мясо породы овец
Общие черты и отличия мясных пород овец
Мясная порода овец в первую очередь характеризуется быстрым увеличением веса.Четырехмесячные ягнята весят как минимум половину взрослого животного. Средний прирост в зависимости от способа содержания составляет от 300 г. К возрасту одного года существует сертифицированный вес, он составляет 80-90% от средней взрослой овцы.
По мясным породам можно разделить на несколько групп. Например, мясо-жирное или жирнохвостое, широко распространенное в аридных условиях Азии. Типичные представители гиссарской и эдильбаевской породы овец.
Еще одна группа мясных и шерстяных, которые представляют лучшие российские породы, такие как романовская, горьковская, куйбышевская овца.
Каждое мясо породы имеет свои отличительные особенности. Но есть общие характеристики:
- Сильное телосложение с хорошо развитой мышечной массой.
- Тонкие кости. Кожа тонкая
- с толстым слоем подкожного жира, который увеличивается независимо от времени года.
- Высокий выход мясных продуктов.
- Плодородие с быстрым созреванием.
- Простота. Возможность круглогодичного выпаса скота.
- здоровой иммунной системы.
- Выносливость.
Овцы, даже мясной породы, с высоким содержанием молока. Молодой сосунок быстро растет. Уровень смертности минимален.
Лучшая российская порода мяса овец
Овцеводство в России имеет давнюю историю. Помимо селекционных достижений советские племенные хозяйства, такие как Куйбышев, Горький и Северный Кавказ, полученные с помощью активного вливания европейского генофонда, смогли сохранить более древние, например, Романова.
Романовская порода
Мясо-шерстяной вариант. Плодовитость достигает 300%, зрелость.
Если говорить о мясной породе овец в России, то начинать следует с Романовых. Разведенные более 2 веков назад, они имеют отличную продуктивность.
Овцы плодовиты. Средняя рождаемость у скота яркая часто достигает 300%, тогда как в течение двухлетнего периода у овец может быть до 3 ягненков у нас. Ягнята быстро растут, через 6-7 месяцев они весят 30-35 кг.Вес взрослой овцы находится в пределах 100 кг. Женщины в два раза меньше.
романовская порода овец
Овцы имеют крепкое телосложение и крепкие кости. Характерные экстерьерные черты романовской мясной породы — комолета и горбатого профиля головы. При разведении неприхотлив, быстро адаптируется к различным климатическим условиям.
горьковская порода
В тридцатые годы XX века с помощью скрещивания с самодельным Гемпширом самодельным советским овцеводам удалось развести горьковских мясных пород с короткой шерстью и высокой продуктивностью.Из-за легкого соединения и быстрого роста мышц и выносливости широко распространены выносливость и хороший иммунитет.
Горьковская порода овец
Плодородие не превышает 140%. Прирост до 220 г. За 4 месяца ягненок весит примерно 30 кг. Взрослые овцы могут достигать до 110 кг, а овцы — до 80 кг.
Ромни болотная (Куйбышевская) порода
Знаменитое британское болото Ромни, которое прошло локальную адаптацию и скрещивание с местными овцами, характеризуется высокой скороспелостью и плодовитостью.Официально он зарегистрирован как куйбышевская порода овец.
У всех овец безрогая голова. Короткий хвост Хорошее тело и удлиненное тело.
Куйбышевская порода овец
Средний вес овец около 100 кг, овец — 70 кг. Однако при интенсивном откорме вы можете получить лучшие результаты на 150 и 90 кг соответственно. Ягнята весят около 30 кг за 4 месяца. Учитывая возможность круглогодичного выпаса овец куйбышевской породы, готовых к убоям примерно до одного года.
Северо-Кавказская порода
Не менее известна, чем романовская, северокавказская порода овец. Он был разработан с использованием в качестве основы ставропольских овец. Для увеличения своих мясных характеристик овцы скрещивали с Ромни и Болотной Линкольном. Результат адаптирован к климатическим условиям юга России и Северного Кавказа мясной породы. Отличные продуктивные характеристики не мешают полотенцу.
Северо-кавказская порода в среднем весит 120 кг, самка почти в два раза меньше — всего 65 кг.в контроле веса 4 месяца ягнята показывают до 33 кг.
Северо-Кавказская порода овец
Экстерьер типичен для мясных пород: хорошее тело, мощная грудь, соблазнительные бедра.
порода овец, выведенная в соседних странах
Породы овец ближнего зарубежья отличаются не меньшим разнообразием. Однако, если в Средней Азии долгое время отдавали предпочтение толстохвостым овцам, то в Восточной Европе акцент делался на мясо и шерсть.
латышский темноголовый
В начале XX века путем пересечения Оксфордшира, Шропшира и местных, местных овец были получены латвийские темноголовые овцы.В названии овечьего мяса отражаются две особенности: место удаления и самая яркая особенность экстерьера. Белые безрогие овцы имеют абсолютно черные отметины на лице и ушах. Кроме того, у них темные ноги.
латвийских овец породы темноголовых
Взрослая овца весит около 100 кг, овца — не более 55 кг. Ягнята рождаются маленькими, до 4 кг. Прирост веса составляет около 300 г. Поэтому к 10-му месяцу они могут забить. Живая масса достигает 45 кг.
Эдильбаевской
Мясо овец, принесенное в Казахстан в XIX веке, отличается суровым климатом, высокими производственными показателями и идеально подходит для выпаса скудных кормов и быстрых изменений температуры.
Эдильбаевской породы овец
Эдильбаевской породы относится к мясно-жировой. Бараны достигают в среднем 120 кг, а самки — 70 кг. С основными представителями эдильбаевской овцы могут весить 160 и 120 кг соответственно. За 4 месяца ягнята откармливаются до 45 кг живой массы.
Гиссар
Овцы и овцы гиссарской породы обладают выносливостью и большим весом. Пока животные мясо-жирные. Выход жира составляет 45 кг, вес взрослой овцы — до 140 кг, а самок — 80 кг.Зарегистрированные чемпионы, которые весили до 190 и 120 кг соответственно.
гиссарской породы овец
Овцы и овцы гиссарской породы выращиваются в центрально-азиатском регионе. Благодаря мощному телосложению и крепкому костяку стада совершают настоящие форсированные марши в поисках пастбищ длиной до 500 км. Это не влияет на среднесуточный прирост. Они достигают 600 г. из гиссарской голштинской породы с высоким молоком самки дают около 130 кг молока за 2 месяца.Ягнята сосут до 50 кг.
Иностранные породы овец
За рубежом мясная порода овец, часто насчитывающая несколько столетий селекционного и систематического отбора. Например, Texel. Другие официально зарегистрированы только в прошлом веке, но уже показали отличные результаты и широко используются в качестве улучшителей характеристик мяса других сортов.
Dorper
Южноафриканская порода овец — исключительно мясо дорперов, так как животные безволосые: шерсть у них короткая, неравномерно растет.Ягненок обладает отличными характеристиками: мягкий, нежирный, без неприятного вкуса и своеобразного запаха.
Бараны достигают около 140 кг, самка значительно меньше, ее вес не превышает 95 кг. Среднесуточный прирост ягнят до 70 г, за 4 месяца вес составляет 65 кг, тогда как при рождении он не превышает 5,5 кг.
Dorper породы овец
Доцери высокопродуктивен благодаря скороспелости и многоплодности.Половое созревание начинается с 7 месяцев в первом сезоне размножения, часто появляется только один ягненок, затем их количество увеличивается до 2-3, в то время как соседка дает год на двух отпрысков.
мелкая порода
Известные французы-гурманы не обратили внимания на разведение овец. Одной из старейших в Европе этих собак является порода баранины, тонкие и даже «мраморные» вены и тонкий аромат.
Неприхотливые, выносливые животные, благодаря густой шерсти, отлично приспособленной к суровым климатическим условиям, отлично набирают вес на пастбище.
Пети породы овец
Коэффициент рождаемости составляет 190%. Овцы довольно крупные, до 150 кг. матки меньше — до 110 кг. ягнята рождаются весом до 6 кг, а через 4 месяца весят до 60 кг со среднесуточным приростом 450 г.
Zwartsluis
Нежное, постное мясо с непревзойденным сладким вкусом и приятным ароматом можно получить от овец Zwartsluis. Голландская мясная порода сумела покорить мир благодаря выносливости и густой шерсти.
Zwartsluis порода овец
Племенные овцы имеют высокую — до 235% фертильность. В зависимости от количества ягнят в помете при рождении они весят от 2,5 до 5,5 кг. Несмотря на это, средняя масса тела с возрастом выравнивается и к 4 месяцам они весят до 45 кг. Среднесуточный прирост — от 400 г. Овцы Цварцлуис набирают до 130 кг, самки не превышают 100 кг.
Texel
Голландские овцы породы тексель имеют давнюю историю: их разводят с XVIII века. Основные характеристики ягненка — «мраморность» и тонкий вкус, без своеобразного запаха и вкуса жира.
Новорожденные ягнята весят до 7 кг. Для самок характерна многоплановость и высокая урожайность. Средняя рождаемость в стаде — 140-230%. Уже за 4 месяца ягнята набирает до 60 кг и от 9 до 102 кг. Взрослые самцы Texel весят до 130 кг. Самки немного отстают, но не критично, они весят до 125 кг в зависимости от условий откорма.
Тексель порода овец
Мясная порода Тексель — это прочность, выносливость, хороший иммунитет и высокие адаптационные способности.Предпочитаю открытые пастбища.
Прекос
Французская порода овец Прекоса разводится по всему миру. Сильные животные с бочкообразным телом и массивными бедрами для их быстрого роста, легкого ухода, высокой плодовитости и иммунитета.
Прекос порода овец
Ягнята рождаются довольно крупными — до 5 кг, в течение четырех месяцев их вес увеличивается до 35 кг. К убоям овец Прекос готов в возрасте одного года. Выход баранины до 55 кг. Взрослый ОЗУ до 130 кг, самки менее половины, а вес 67 кг.
Барбадос пузатый
Короткохвостые и короткие (2-3 см) безрогие животные. Мы живем в условиях холодного климата, растет подшерсток, который проливается весной. Пальто темно-красного цвета с черными отметинами, шея и грудь мужчины образуют гриву. Вес 40-90 овец, овец — от 34 до 60 кг.
Барбадосская черная пузатая овца
Плодородие от 145 до 230 процентов. Выход от убоя — 53%, мясная диета, без ланолина.
Флетчер рогатый
Родом из БританииБольшой размер, оба пола растут рога. Созревает через 7-10 месяцев. Взрослые самцы весят 100-140, а самки 70-90 фунтов. Рождаемость в первый год составляет 110-130%, затем 140-180. При убое чистый доход составляет 50-55%.
Флетчер рогатый
В заключение
Овцы привлекательны в первую очередь возможностью выпаса овец. Низкая стоимость корма, высокая производительность производства позволяют получить значительные экономические выгоды при минимальных инвестициях, затратах на разведение домашнего скота.
,Овцеводство
КРАСНЫЙ КАРАМАН
Они выросли в наших восточных городах в целом. Цвет тела этих толстохвостых овец варьируется от красного до пурпурного, а шерсть смешанного грубого типа с низкой плотностью и открытой головой, шеей, животом и ногами.
Живая масса овец составляет около 50-60 кг, молочная продуктивность около 50-60 литров, грязная шерсть около 2-2,5 кг. и каждая партия из 100 овец производит около 95-105 ягнят.
После трехмесячного кормления после отъема ягнят можно получить 20-25 кг туши.
БЕЛЫЙ КАРАМАН
Они обычно поднимаются по широкой географической линии, начиная от Эскишехира и Кютахьи на западе до Сиваса на востоке, в средней Анатолии и переходных районах, за исключением прибрежных районов.
Цвет этих толстохвостых овец белый с черным вокруг носа, глаз, ушей и на ногах.
Живой вес овец составляет около 40-45 кг, молочная продуктивность — 50-60 литров, а грязная шерсть — 1,5-2 кг, и каждая партия из 100 овец производит почти 100-110 ягнят.
После трехмесячного кормления после отъема ягнят можно получить 20-22 кг туши.
DAĞLIÇ
Их выращивают в районе от реки Сакарья до прибрежных городов Эгейского региона.
Цвет Dağlıç белый с черными пятнами вокруг рта, глаз и на ногах. Тело покрыто грубой шерстью. У него толстый хвост другой формы, напоминающий сердце; Бараны имеют большие спиральные рога; овцы опрошены.
Живой вес овец составляет около 35-40 кг, выработка молока — 40-50 литров, а производство грязной шерсти — 2-2,5 кг, и на каждую партию из 100 овец приходится около 90-100 ягнят.
SAKIZ
Они выращены в Измире, в частности, в районе Чешме.
Цвет Sakız белый и покрыт шерстью грубого смешивания. У них черные пятна на голове и ногах. Бараны имеют сильные спиральные рога; овцы обычно безрогиеУ них длинные и стройные хвосты.
Живой вес овец составляет около 40-45 кг; Производство молока составляет 120-180 литров. Каждая партия из 100 овец производит около 180-200 ягнят. Тем не менее, это плодородие не может быть получено из этой области.
KIVIRCIK
Они выращиваются в городах, расположенных на юго-востоке Фракии и Мраморного моря, в основном в городах Маниса, Измир, Айдын в Эгейском регионе.
Цвет Kıvırcık — белый. Бараны имеют белые спиральные рога; овцы опрошены.У них длинные и стройные хвосты.
Живая масса овец составляет около 40-42 кг, молочная продуктивность около 60-90 литров, грязная шерсть около 1,5 кг. и каждая партия из 100 овец воспроизводит почти 110-130 ягненка
Мясо этого типа овец является качественным и после трехмесячного кормления после отъема ягнят; Можно получить 17-18 кг туши.
КАРАЯКА
Они
.Руководство по породам овец | GRIT
Люди держат стада овец до тех пор, пока история записана — на самом деле, дольше. Эксперты говорят, что овцы впервые были одомашнены около 10 000 лет назад в Центральной Азии, но им не нравились их волосы. Вместо этого те ранние животные давали мясо, молоко и шкуры. Около 5500 лет назад мы выяснили, как скручивать шерсть в длинные крепкие волокна, и с тех пор было много овец и разведения.
Сегодня существуют сотни пород овец, и они хороши для всего: от уборки пастбищ на пастбище до изготовления вкусного мяса и молока и обеспечения клетчаткой для самой изысканной ткани.Такое разнообразие может затруднить выбор правильной породы, но, к счастью, вам не нужно выбирать только одну. Овцеводы смешивают разные породы, чтобы получить в стае те черты, которые им нужны. Например, вы можете использовать оксфордского барана для мускулатуры, овец Polypay для многократных родов, а затем скрестить своих ягнят с Ромни, чтобы добавить длину и блеск руне. Со временем ваше стадо будет идеальным для вас.
Прежде чем приступить к новому овечьему проекту, полезно определить, зачем вам стадо.Вы заинтересованы в разведении овец для мяса, племенного поголовья, овечьей шерсти, молока, живых декоративных элементов для газонов, развлечений или какой-либо их комбинации? Вы делаете это как серьезный бизнес или как хобби? Вы хотите овец с низким уровнем содержания или готовы вкладывать время и энергию в более требовательное (и потенциально более продуктивное) стадо?
Мясо. Для лучшего производства мяса, рассмотрите быстрорастущие породы с хорошими тушами. Овцы, которые размножаются вне сезона, лучше всего, если вы хотите продать ягненка на пасхальный рынок.Как правило, средние и крупные породы хороши для мяса.
Производительность. Многие из крысохвостых овец (романов, финн, фриз, исландец и шетланд) имеют пометов от трех до четырех ягнят, а не одного или двух ягнят, как у других пород. В качестве бонуса, этим овцам не нужно стыковать хвосты.
Руна. Характеристики шерсти варьируются в зависимости от породы (см. «Факты о клетчатке»). Если вы не хотите использовать шерсть, а также сопутствующую работу и стоимость стрижки, подумайте об овцах с шерстью, таких как Dorper, Katahdin или Barbados Blackbelly.
Поведение. Несмотря на то, что овцы имеют репутацию не имеющих индивидуальной идентичности, каждая овца имеет свой характер, и породы отличаются общими поведенческими чертами. Большинство примитивных пород приспособлены к выживанию на окраинных землях без вмешательства человека. Часто они бдительны, хорошие собиратели и хорошие матери. Некоторые породы имеют тенденцию скапливаться и могут легко пасаться собаками, тогда как другие (часто лучшие фуражиры) рассеяны по земле.
Производство молока. Хорошая молочная продуктивность полезна, если вы хотите есть овечье молочное мясо (см. «Молоко, а не баранина») или если у вас есть стадо, в котором много триплетов или даже четверок.
Мы показали 20 пород для вас в журнале. Здесь мы добавляем еще 4.
Джанет Уоллес вырастила овец для овечьей шерсти, еды и веселья. Она — органический производитель и внештатный автор, живущий около залива Фанди в Нью-Брансуике, Канада.
Об ALBC
Американская служба охраны поголовья скота (919-542-5704) — некоммерческая организация, занимающаяся сохранением исторических пород и генетического разнообразия скота.Список приоритетов сохранения ALBC классифицирует редкие породы на пять категорий:
- Критическое — менее 200 ежегодных
регистраций и, по оценкам, численность населения в мире
менее 2000 человек. - под угрозой — менее 1000 ежегодных
регистраций и около
населения во всем мире менее 5000 человек. - Часы — менее 2500 ежегодных
регистраций и, по оценкам,
глобальных населения менее 10000. - Восстановление — один раз в другой категории
, которая все еще нуждается в мониторинге. - Исследование — породы генетического интереса, которые не имеют определения, генетической или исторической документации.
Барбадосский Blackbelly
Размер: малый
Внешний вид: коричневые, рыжие или рыжие волосы с черными нижними частями и черными полосами по обеим сторонам морды
Руно : волосы
Породы: вне сезона; может ягниться так часто, как каждые 6.5 месяцев
Уровень ягненка : 200 процентов
Поведение : активный и настороженный, часто нервный; очень защитный; инстинкт хорошего скопления
Использование: мясо
Происхождение: Барбадос с африканского склада
Окружающая среда: толерантный (также к плохому выпасу)
Рейтинг ALBC: восстановление
Интересная на вид шерсть овцы. Ягнята растут медленнее, чем у других мясных пород, но простота ухода может компенсировать это. В некоторых климатических условиях их можно выращивать без химического вмешательства, что делает их идеальными для выращивания на естественном и травяном рынке.Мясо из небольшой постной туши имеет очень мягкий вкус. Часто используется как материнская порода для увеличения количества ягненка и устойчивости к паразитам. В Соединенных Штатах, Барбадосский Blackbelly был скрещен с домашними овцами, прежде всего Rambouillet и европейским муфлоном, чтобы создать отдельную породу под названием американский Blackbelly.
Международная ассоциация овец Барбадоса Блэкбели
815 Bell Hill Road
Кобден, Иллинойс 62920
(618) 893-4568
Черная Уэльская Гора
Размер: маленький
Внешний вид: черный корпус и шерсть; чистое лицо и ноги ниже колен
Рога: баранов, курчавые рога; овцы опрошенные
флис : от светло-черного до красновато-черного цвета; умеренно мелкий с короткой скобой
Размножение: сезонное
Коэффициент ягненка : 175%
Поведение: не стекается; самодостаточный; ягненок быстро встает на ноги
Использование: постное мясо; флис для ручных заколок
Происхождение : Уэльс
Окружающая среда: подходит для дальности полета; не нужно зерна
рейтинг ALBC : восстановление
Выносливая порода двойного назначения с устойчивостью к ударам мухи и мопсам.Мясо постное и вкусное. Ручные прядильщики ценят «cuchddu», черный флис с красными бликами.
Американская ассоциация черных уэльских горных овец
П.О. Box 534
Paonia, CO 81428
Калифорнийские красные овцы
Размер: средний, бараны весом от 200 до 250 фунтов и овцы от 110 до 140 фунтов.
Внешний вид: Ягнята рождаются сплошной ржавчины или корицы красного цвета, но по мере взросления они сохраняют красное лицо и ноги, а в зрелом возрасте шерсти становятся бежевого или овсяного цвета.Ноги и лицо без шерсти . Длинные подвесные уши.
Рога: оба пола опрошены
Флис: бежевого или овсяного цвета, шелковистая шерсть.
Разведение : несезонное, можно разводить для трех культур ягненка в течение двух лет.
Поведение: Спокойная, нежная и выносливая, стойкая порода. Овцы — терпеливые, но притяжательные матери, инстинктивно заботящиеся о своих детях.
Использование: шерсть и мясо
Происхождение: Калифорния
Окружающая среда : преуспевает при скармливании сбалансированной пастбищной травы и / или сена.Порода успешно разрослась в чрезвычайно суровых погодных ранчо в Канаде, Колорадо, Айдахо и на всей территории Соединенных Штатов.
ALBC рейтинг: без рейтинга
Эта относительно новая порода производит шерсть, которая ценится ручными прядильщиками и ткачами, и мясо очень желательно за его нежность и вкус. California Red — выносливая, устойчивая порода, которая хорошо справляется с травой.
California Red Sheep Registry, Inc.
P.O. Box 468
LaPlata, New Mexico 87418
505-325-2837
caresheep.орг
Clun Forest
Размер: средний
Внешний вид: темно-коричневое чистое лицо и ноги; флис белый
флис: умеренно мелкий и короткий
размножение: сезонный
коэффициент ягненка: 180%
Поведение: хороших фуражиров; предупреждение; легкая ягненка
Использование: ароматное мясо; флис
Происхождение: Англия
Окружающая среда: адаптируется к широкому кругу мест обитания; хорошо на пастбище
рейтинг ALBC: восстанавливается
Сильный материнский инстинкт, энергичные ягнята, узкие головы и широкие тазовые структуры — все это способствует беспроблемному ягнению.Овцы известны своей продуктивностью более десяти лет. Они производят молоко с высоким содержанием белка, что приводит к быстрому росту ягнят.
Североамериканская ассоциация лесов Клун
21727 Рэндалл Драйв
Хьюстон, MN 55943
507-864-7585
Corriedale
Размер: средний
Внешний вид: крупная белая овца; шерстяные ноги и верхние узлы
Флис: тяжелая шерсть тонкого, умеренно длинного флиса с высоким блеском
Размножение: сезонное
Коэффициент ягнения : двойникование
Поведение: хороший инстинкт материнства и стада
Использование: мясо, шерсть
Происхождение: Новая Зеландия, Австралия
Окружающая среда: лучше для фермы, чем диапазон
Рейтинг ALBC: не оценено
Corriedale — это великолепная порода двойного назначения с хорошим качеством туши и тонкой блестящей шерстью, которая ценится ручными шипами.
Американская Ассоциация Корридейл Инк.
П.О. Box 391 Clay City, IL 62824
618-676-1046
Cotswold
Размер: большой
Внешний вид: белое, но иногда пятнистое лицо и ноги; чуб и шерстистые ноги
флис : очень длинная, грубая, блестящая шерсть, висящая в локонах
Порода: сезонная
Коэффициент ягненка: 150-175 процентов
Поведение: послушный, превосходные материнские инстинкты
Использование : мясо, шерсть для ручных ключей
Происхождение: Англия
Окружающая среда: хорошо на дальности полета; плохая жаростойкость
рейтинг ALBC: угроза
Одна из древнейших известных пород.Выносливая овца, у которой есть легкая овечка (из-за широкой структуры таза), сильный корм и материнские инстинкты. Котсволды используются для увеличения молочной продуктивности, размеров тела и длины штапеля у молодых скрещенных.
Ассоциация заводчиков Cotswold
P.O. Коробка 441
Манчестер, MD 21102
410-374-4383
Dorper
Размер: от среднего до большого
Внешний вид: Отличительный внешний вид с черной головой и шеей и белым тяжелым телом
Руно: смесь шерсти и шерсти, сараи весной
Размножение: длительный период размножения; может размножаться вне сезона каждые 8 месяцев.
Ставка ягненка : 150 процентов могут производить 2.25 ягнят в год
Поведение: хорошее материнство
Использование: мясо
Происхождение: Южная Африка
Окружающая среда: может процветать на плохом пастбище или в пышных условиях
Рейтинг ALBC: не оценено
Очень выносливая, быстрорастущая порода, не нуждающаяся в стрижке. Dorpers используются в качестве конечных производителей быстрорастущих мускулистых ягнят или в качестве материнских производителей для повышения продуктивности, молочной продуктивности и устойчивости скрещенных овец.Белые Dorpers, которые являются полностью белыми, теперь также доступны.
Американское общество овцеводов Dorper
P.O. Коробка 796
Колумбия, МО 65201
573-442-8257
Дорсет Хорн
Размер : средний
Внешний вид: белые лица; шерстисто-белые ноги
Рога: Скрученные на обоих полах
Руно: короткошерстное, умеренно тонкое флис
Размножение: восьмимесячный сезон
Коэффициент ягненка : обычно близнецы (часто тройни), могут ягнят дважды в год
Поведение: хорошее материнство; docile
Использование : мясо, молоко, шерсть
Происхождение: Англия
Окружающая среда: широко адаптируется
Рейтинг ALBC: часы
Дорсет Хорн — долгоживущая порода, которая известна своей тяжелой молочной продукцией и высокой продуктивностью.Ягнята растут с умеренной скоростью, но дают мускулистые туши.
Continental Dorset Club
P.O. Box 506
N. Scituate, RI 02857-0506
401-647-4676
Фризская овечья молочная
Размер : большой
Внешний вид : белая шерсть; чистое лицо и ноги; крысиный хвост
Флис: довольно тяжелый, умеренно тонкий флис с умеренным штапелем
Размножение: год круглый
Коэффициент ягненка: 225 процентов
Поведение: docile
Использование: молочные продукты, мясо
Происхождение: Германия
Окружающая среда: плохо работает в суровых условиях, в жару или в диапазоне
Рейтинг ALBC: не оценено
Также известная как немецкая овчарка Восточной Фризской породы, эта порода дает больше молока, чем любая другая порода, со средней молочной продуктивностью 1350 фунтов (160 галлонов) за лактацию с 6-7 процентами молочного жира.Большой каркас имеет только посредственное качество.
Ассоциация молочных овец Северной Америки
HC 69 Box 149
Anselmo, NE 68813
308-749-2349
исландский
Размер: средний
Внешний вид: диапазон цветов от белого до коричневого, от серого до черного; у некоторых есть образцы, такие как badgerface; с коротким хвостом;
Рога: самый рогатый, некоторые опрашиваются естественным путем
Флис : мягкий блестящий подшерсток с длинным грубым внешним слоем
Порода: сезонная
Коэффициент ягненка: 170-180 процентов
Поведение : предупреждение почти дикий; баранов может быть опасно; плохой стадный инстинкт; хорошие браузеры и сильный материнский инстинкт
Использование: молоко, мясо, флис
Происхождение: Исландия
Окружающая среда: подходит для прохладного климата
Рейтинг ALBC: не оценено
Порода была завезена в Исландию викингами более тысячи лет назад; это, возможно, самая старая чистая порода овец в мире.Овцы — производители тяжелого молока, хорошие матери и часто ягнята, пока им не исполнится 12-14 лет. Они имеют отличную конформацию как мясной породы, так и мяса с тонким вкусом.
исландских овцеводов Северной Америки
9030 Cascade Road
Rochester, IL 62563
217-498-7522
Иаков
Размер : маленький
Внешний вид: белый с черными пятнами на корпусе; большинство из них имеют лысую морду (черные щеки и морда с белым блеском на носу)
Рога: оба пола: два, четыре или шесть рогов
Руно: свет, изменчивый в обжиме и длине
Разведение: сезонно
Степень ягнения: низкая, один или два,
Поведение: предупреждение, почти козоподобное; сильный материнский инстинкт
Использование: интерес, руно
Происхождение: Египет? Испания? Скандинавия? Шотландия? Много теорий — мало фактов
Окружающая среда: широко адаптируется
Рейтинг ALBC: находится под угрозой
Овца с интригующим видом и загадочным фоном.У многих баранов есть два длинных передних рога и два других, которые сворачиваются назад к ушам. Порода часто разводится как любопытство или для разведения скота. Типичные для древних пород, якобы выносливы и редко нуждаются в помощи во время ягнения.
Jacob Sheep Conservancy
25780 S. Jewell Road
Beavercreek, OR 97004
[email protected]
Jacob Ассоциация овцеводов
83136 Rattlesnake Road
Dexter, OR 97431
541-747-6149
Каракуль
Размер: средний.
Внешний вид: большинство ягнят рождаются черными и переходят в серебристые, а также красные, коричневые, коричневые и золотые; подвесные уши и толстые толстые хвосты
рога: баранов
флис: тяжелый флис с двойным покрытием; внешняя шерсть грубая и длинная (6-12 дюймов), мягкая внутренняя шерсть
Размножение: длинный сезон , может размножаться три раза в два года
Коэффициент ягнения: обычно одиночка
Поведение: сильный материнский инстинкт; агрессивные фуражиры; сильный инстинкт флокирования
Использование: постное мясо; шкуры для ягнят (традиционно)
Происхождение: пустынь в Центральной Азии
Окружающая среда: выносливые и адаптируемые
Рейтинг ALBC: под угрозой
Каракульцы — одна из старейших пород в мире.Эта долгоживущая порода может процветать в суровых условиях; жир в их широких хвостах используется как запас энергии во время плохих условий кормления. Они также показывают устойчивость к внутренним паразитам и ногам. Баранина легка из-за узких голов и плеч ягнят. Шкуры используются для шуб «персидского ягненка», а подшерсток традиционно валялся и использовался в юртах и одежде.
Американская Каракульская Реестр Овец
Шоссе 11500 5
Бунвиль, МО 65233
660-838-6340
катахдин
Размер: средний (но самый крупный из видов волос)
Внешний вид: различные цвета и узоры; короткий хвост
флис: волосы различной текстуры, длины и цвета; часто грубые наружные волосы и тонкий, шерстистый подшерсток (который сбрасывает летом)
Размножение: длинный сезон
Коэффициент ягнения: 200 процентов, обычно близнецы, иногда тройни или четверки
Поведение: сильный материнский инстинкт; послушный; умеренный стадный инстинкт; ягнята рождаются энергичными и бдительными
ул.Круа, Саффолк и Уилтшир-Хорн были скрещены, чтобы произвести породу, которая была названа в честь горы Катахдин, самой высокой вершины в штате Мэн (где порода была разработана). Катахдины — это продуктивные овцы, о которых легко заботиться. Они не нуждаются ни в стрижке, ни в стыковке и устойчивы к внутренним и внешним паразитам. Овцы часто овечьи легко, имеют хорошие материнские инстинкты и производят достаточно молока. Мясо нежное и со вкусом.
Katahdin Hair Sheep International
P.O. Box 778
Fayetteville, AR 72702-0778
479-444-8441
khsint @ earthlink.нетто
Лестер Longwool
Размер: от среднего до большого
Внешний вид: длинный чуб , шерсть на ногах; обычно белый, но иногда черный или серебристый
Руно: тяжелое руно (до 20 фунтов) из шелковистой блестящей шерсти; длинные замки со средним обжимом
Размножение: сезонное
Коэффициент ягнения: 120-150 процентов
Поведение: сильный материнский инстинкт
Использование: мясо (большое), шерсть для хомутов
Происхождение: Англия
Окружающая среда: широко адаптируется; Харди
ALBC рейтинг: под угрозой
Лестер Longwool был разработан в Англии в 18-м веке, но он также имеет долгую историю в Соединенных Штатах.Когда-то это была обычная порода; и Джордж Вашингтон, и Томас Джефферсон импортировали Лестер, которые имеют большие высококачественные туши, чтобы улучшить свои стада. Однако к началу 1900-х годов в Северной Америке порода почти исчезла. Возобновление интереса привело к увеличению числа Лестер, хотя это остается угрожаемой породой.
Ассоциация овцеводов Leicester Longwool
Rt. 1, Box 172B
Albright, WV 26519
304-379-9100
Навахо-Чурро
Размер: маленький
Внешний вид: различные цвета и узоры; может быть белого, черного, серого или коричневого цвета
Рога: обоих полов; Бараны часто имеют четыре
руна : с двойным покрытием; внешняя шерсть с длинными волосами и тонкорунный внутренний флис
Племенное размножение: круглогодично
Коэффициент ягненка : часто двойня или даже тройняшек
Поведение: защитных матерей
Использование: постное мясо, флис
Происхождение: США (от испанской чурры)
Окружающая среда: адаптирована к широкому кругу мест обитания, но особенно к жарким и сухим регионам
Рейтинг ALBC: под угрозой
Начиная с конца 1400-х годов испанские исследователи привезли овец чурр в Северную Америку.На протяжении веков народ навахо развивал породу навахо-чурро. Выносливые овцы довольно устойчивы к болезням и более продуктивны, чем многие другие старые породы. Длинный флис используется в традиционном ткачестве навахо, а постное, ароматное мясо включено в ковчег вкуса 9109 Slow Food США .
Ассоциация овец Навахо Чурро
П.О. Box 135
Hoehne, CO 81046
[email protected]
Оксфорд
Размер: большой
Внешний вид: темно-коричневое лицо, белый флис, шерсть на ногах
Флис: тяжелое пальто из довольно тонкого флиса с умеренно длинным штапелем
Породы: , сезонные
Степень склеивания: 150 проценты
Поведение: послушный; хороший материнский инстинкт; не большой фуражер
Использование: мясо, флис
Происхождение : Англия
Окружающая среда: лучше всего на хороших пастбищах
Рейтинг ALBC: список наблюдения
Большие, энергичные оксфордские ягнята быстро растут на пышном пастбище.Овцы — тяжелые дояры. Бараны часто используются как порода производителей, чтобы придать ягнятам размер, мускулатуру и шерсть.
Американская ассоциация оксфордских овец
1960 г. E. 2100 North Road
Stonington, IL 62567-5338
217-325-3515
Polypay
Размер: средний
Внешний вид: с открытым белым лицом, белыми ногами, белым флисом
Флис: переменный, от грубого до умеренно тонкого с коротким или умеренным штапелем
Размножение: круглогодично; может размножаться два раза в год в хороших условиях Штаты
Окружающая среда: лучше всего на хороших пастбищах
Рейтинг ALBC: не указан
Polypays были разработаны в 1970-х годах в США.Экспериментальная станция S. Sheep в Дюбуа, Айдахо. Название относится к предположению, что овцы могут «заплатить» фермеру за несколько ягнят. Цель состояла в том, чтобы создать овцу, которая могла бы ягненка более одного раза в год, иметь быстрорастущих ягнят, размножаться в год и иметь хорошее качество туши. Овца была выведена из Финна, Рамбуйе, Тарги и Дорсета.
Американская ассоциация овец Polypay
15603 173rd Ave.
Milo, IA 50166
641-942-6402
Романов
Размер: средний
Внешний вид: черные ягнята переходят в серый; у баранов длинная грива черных волос; ясное лицо с черно-белыми отметинами (часто с лицом барсука) и большими глазами
Рога: обычно опрашиваются
Руно: с двойным покрытием; сторожевая шерсть смешана с флисом
Разведение: несезонное с овцами плодовитыми в 3 месяца; может ягниться каждые 8 месяцев
Ставка ягненка: 250-300 процентов, каждые восемь месяцев
Поведение: ягнят, быстро поднимающихся на ноги; ewes flighty
Использование: многократные роды
Происхождение: Россия
Окружающая среда: адаптирована к холодному климату
Рейтинг ALBC: не оценено
Говорят, что у овец Романовых есть «ягнят у помета», причем четверки, пятерки и даже секстулеты относительно распространены.Высокая выживаемость ягненка обусловлена высокой молочной продуктивностью овец и энергией новорожденных романовских ягнят. В среднем овцы продуктивны в течение 7,5 лет. При скрещивании даже ¼-романовская кровь в стаде повышает продуктивность и выработку молока у овец.
Североамериканская Романовская Ассоциация Овец
П.О. Box 1126
5990 Beecher Road
Pataskala, OH 43062-1126
740-927-3098
Ромни
Размер: большой
Внешний вид: длинные замки , шерсть на лице и ногах; цветовая гамма
руно: тонкое, блестящее, длинные пряди, высокая урожайность; иногда стрижен два раза в год
Размножение: Сезонное
Уровень ягненка: может приближаться к 200 процентам
Поведение: спокойный темперамент; маленький стадный инстинкт, но им легко управлять
Использование : мясо; флис
Происхождение: болотистая местность Англии
Окружающая среда: лучше всего приспособлена к прохладной и влажной среде; устойчив к внутренним паразитам и гниению копыт
рейтинг ALBC: не указан
Ромни — отличная порода двойного назначения.Рукоятка
высоко ценится из белого и цветного флиса.