Разведение форели форум: Разведение рыбы — Рыбное хозяйство

09.04.1980 alexxlab

Содержание

Разведение форели как бизнес. Выращивание радужной и ручьевой форелей. Способы разведения и рацион питания рыб

29.12.2018

Искусственное разведение форели представляет собой достаточно высокорентабельную отрасль рыбоводства, хотя данное направление деятельности и сопряжено со многими трудностями. Во-первых, данное направление бизнеса требует значительных инвестиций, а во-вторых, у него относительно высокая степень риска.

К плюсам можно отнести то, что эта порода рыб является чрезвычайно ценным пищевым продуктом и ее рыночная стоимость довольно высока. Кроме того, форель можно выращивать в достаточно больших объемах на относительно небольшой площади.

Тем не менее, прежде, чем запускать данное направление бизнеса, предпринимателю следует подумать не только о необходимых капиталовложениях, но и хорошенько продумать технологические аспекты, а также позаботиться о наличии высококвалифицированного персонала, который бы имел опыт выращивания рыб этого вида.

Дело в том, что скорость роста форели и набор рыбами товарной массы зависит от множества факторов, среди которых климатические особенности региона, температура воды, ее щелочность и жесткость, уровень кислорода, условия содержания, качество кормов и так далее.

Но, несмотря на все это, средние показатели норм прироста, принятые в рыбоводческих хозяйствах на сегодня выглядят достаточно заманчиво:

Возраст рыб	Средние показатели прироста
Форель первого года	До 25 грамм
Форель второго года	До 500 грамм
Форель третьего года	Свыше одного килограмма
Форель четвертого года	До 2 килограмм

Общая видовая характеристика

Обычно видовая принадлежность рыб определяется по расположению и размеру чешуи, количеству лучей на спинных, брюшных, грудных и анальных плавниках, а также прочим, не изменяющимся признакам.

Форель относится к семейству лососевых рыб и к холодолюбивому типу, предпочитая чистую и прозрачную воду с содержанием кислорода около 10 мг/л.

Оптимальная температура воды должна составлять +17°С, при этом допустимой является температура от +3 до +24°С, хотя уже при +20°С, рыбы становятся вялыми и апатичными.

Хорошо адаптируется форель и к условиям соленой (морской) воды, которая хорошо стимулирует обменные процессы, в результате чего рыбья молодь растет и быстро набирает вес.

Классификация форели

Систематизировать разновидности форели непросто, поскольку даже рыбы одного вида могут иметь различную цветовую окраску и существенно отличаются оттенком мяса, которое может быть как белого, розоватого, так и ярко — красного цвета. На этот фактор помимо качества и температуры воды, оказывает значительное влияние и модель питания рыб.

Всего в мире насчитывается 20 разновидностей форели, но особой популярностью среди заводчиков пользуются две:

· Ручьевая (пеструшка)

· Радужная

Во-первых, данные представители ихтиофауны относительно нетребовательны к условиям содержания и качеству кормов, во-вторых, они имеют превосходные вкусовые характеристики мяса и икры.

Кроме данных видов, рыбоводы часто выращивают глубоководную канадскую «Камлоопс» и «форель Дональдсона», которые являются искусственно выращенными разновидностями радужной форели, но имеют при этом достаточно высокую продуктивность и хорошие темпы роста, вдвое превышающие темпы роста обычных рыб.

Разводчикам следует помнить, что эти разновидности форели относятся к типу хищников, поэтому в их рационе должны преобладать мелкие рыбки (в основном сорные), а также различные насекомые, черви и лягушки.

Преимущества выращивания радужной форели

Родиной радужной форели является Северная Америка.

«Радужка» предпочитает обитать в прохладной воде (оптимальная температура воды для ее выращивания составляет от +16 до +18°С), но даже в более теплых водоемах можно наблюдать достаточно высокие показатели роста и неплохого набора товарной массы этих рыб.

Свое название форель получила благодаря наличию у самцов ярко выраженной боковой радужной полосы.

Половая зрелость у форели наступает на второй/третий год жизни. При этом у молодых женских особей насчитывается около 800 икринок, а взрослые рыбы производят их около 3000.

Немаловажным фактором является то, что радужная форель отлично уживается с прочими карповыми представителями ихтиофауны.

Преимущества выращивания ручьевой форели

Ручьевую форель из-за красивой окраски чешуек часто называют «пеструшкой».

Взрослые особи могут достигать массы 11 (!) килограмм, при средней продолжительности жизни около 12 лет.

Однако темпы роста у ручьевой форели несколько ниже, чем у радужной и во многом зависят от условий обитания, включая в первую очередь температуру воды и наличие полноценного и качественного корма, и строгого соблюдения технологии выращивания.

Половой зрелости «пеструшка» достигает лишь на третий/четвертый год жизни. При этом ее плодовитость напрямую зависит от массы рыбы и составляет от 200 до 1500 икринок.

Рыбные хозяйства обычно практикуют совместное выращивание радужной и ручьевой форели, поскольку они отличаются сезонностью инкубации (у радужки нерестовый период наступает с наступлением весны, а у пеструшки осенью).

Методы разведения рыб

В настоящее время для выращивания форели используются:

• Пруды

• Садки (могут иметь различные конструктивные особенности, включая размеры и глубину)

• Искусственные бассейны

• УЗВ (установки замкнутого водоснабжения)

Обычно для разведения рыб применяются комбинированные способы выращивания, например икру и посадочный материал предварительно производят в специальных емкостях, малька выращивают в садках, а для более крупной рыбы отводят специальные участки и закрытые зоны в водоемах.

Разведение форели в пруду

Водоем для выращивания рыбы может быть как природным, так и специально сооруженным. В первом случае придется провести весьма трудоемкие работы по его очистке.

Идеальным водоемом для разведения форели является пруд, имеющий природные подземные родники, дающие чистую и прохладную воду. В таких условиях рыба будет чувствовать себя наилучшим образом, поскольку высокая температура воды является для форели губительной.

Выращивание форели в прудах имеет ряд особенностей. Главная из них — это невозможность получения икры природным путем, поскольку форель в условиях неволи не размножается. По этой причине рыбоводам приходится применять искусственное оплодотворение рыб, при котором икра самок и семя самцов принудительно аккуратно извлекаются, а затем смешиваются, после чего оплодотворенная икра отправляется в специальные инкубаторы для последующего дозревания.

Для получения качественной икры в период нереста следует выбирать наиболее здоровых и полнотелых рыб, которых обычно помещают отдельно от прочей стаи. При этом следует помнить, что икра незрелых самок может давать очень низкий процент оплодотворения.

При достижении полной зрелости икры, самку заворачивают в чистую ткань и аккуратно выдавливают икринки в чистую посуду. После этого на них отцеживают сперму самцов, а содержание емкости потихоньку перемешивают, чтобы таким образом оплодотворить максимальное количество икры. Для оплодотворения вполне достаточно семи минут.

На некоторых зарубежных рыбных предприятиях процесс забора икры происходит очень гуманно, поскольку отобранным самкам непосредственно перед процессом выдавливания икры дают наркоз.

При создании искусственного водоема для разведения рыб на его дно обычно укладывается слой глины. Следующая задача – обеспечить подачу чистой артезианской воды и организовать сток загрязненной. Обычно для этой цели используются различные очистительные системы.

Несколько сложнее обстоят дела с осуществлением контроля над температурой воды и снабжением ее необходимым уровнем кислорода. Для этого понадобиться специальное оборудование.

Уже на этапе запуска водоема в эксплуатацию придется потратиться на покупку мальков форели.

Опытные рыбоводы рекомендуют приобретать не мальков, а оплодотворенную икру. Это стоит на порядок дешевле, но требует наличия дополнительных емкостей для выращивания рыбопосадочного материала.

По своим функциональным особенностям производственные пруды подразделяются на головные, выростные, нагульные, маточные, зимовальные, ремонтные, карантинные или санитарно-профилактические.

Разведение форели в садках

Несмотря на невысокую затратную часть, данный метод выращивания форели не пользуется особой популярностью.

Принцип действия садков очень прост: форель высаживается в специальные сеточные заграждения, которые затем монтируются в проточные водоемы.

Конструкция садков могут иметь самые различные формы и модификации. Они бывают плавучими или фиксируемыми, прибрежными, а могут устанавливаться и на значительном удалении от берега.

Обычно садки крепятся к специальной раме или фиксируются с помощью нескольких якорей.

Для удобства кормления рыбы садки, как правило, оснащаются специальными мостками.

Выращивание форели в установках замкнутого водоснабжения

УЗВ является системой замкнутого типа, которая обеспечивает оптимальные условия для максимального роста и размножения рыб. Такая установка позволяет не только успешно выращивать рыбу, но и обеспечивает ей кормовую базу в виде гидробионтов (морские или пресноводные организмы, обитающие в водной среде, например, различные представители земноводных, личинки комаров, стрекоз и так далее).

К недостаткам УЗВ можно отнести крайне высокую стоимость используемого оборудования, которое обычно включает:

· Бассейны и емкости для содержания рыб различного возраста

· Систему очистки воды

· Систему обогащения воды кислородом

· Установку озонирования для обеззараживания воды

· Генераторы, насосы, фильтра, вспомогательное оборудование и рабочий инвентарь

Организация питания форели

Помимо условий обитания, важнейшим фактором быстрого набора веса у рыб является своевременное и полноценное питание. Корм обязательно должен включать белок (протеины), жиры и аминокислоты, макро и микроэлементы, витамины.

Чтобы мясо форели приобрело ярко-красный оттенок, который очень ценится на рынке, корм для рыб должен обязательно содержать каротиноиды (растворимые в жирах пигменты).

На сегодня существуют специально разработанные корма для форели, которые включают сбалансированный и полноценный рацион, содержащий, в том числе и эти компоненты. Увы, промышленные сухие корма и премиксы стоят недешево, поэтому многие рыбные хозяйства для экономии ресурсов специально разводят дождевых червей, но при такой модели питания мясо форели будет иметь белый цвет.

При кормлении рыб следует учитывать их возраст и использовать корм с различной фракцией.

В качестве подкормки для возродившихся личинок обычно используют мелкофракционную вытяжку из селезенки крупного рогатого скота или стартовый сухой корм (например, гранулированные корма серии «РГМ», содержащие весь необходимый набор жиров, крилевую и рыбную муку, жмыхи, зерна, шроты и прочие компоненты).

Можно использовать и сухие корма других торговых марок, например «Латлг», «Aller», «ЛК» и прочие.

Размер гранул при кормлении только отродившихся личинок не должен превышать 0,3 миллиметра, при этом режим кормления рыбьей мелочи – 12 раз в сутки.

По мере подрастания рыбок частоту их кормления снижают до 9 раз. В ход идут уже гранулы размером до 0,7 миллиметров, а общий объем корма должен составлять около 90 грамм на каждую тысячу мальков.

Для рыбьей молоди помимо гранул и премиксов можно готовить прикормки в виде пасты. В ход обычно идут кормовые дрожжи, рыбий жир, рыбья и ржаная мука, мелко порезанная телячья селезенка.

Соотношение пастообразной пищи и сухого корма должно составлять 1:4, а оптимальный режим кормления – 7 раз в сутки.

Для питания взрослой форели процент содержания пищи животного происхождения (протеин) следует уменьшить, что связано с возрастными изменениями, при этом количество углеводов и жиров в корме желательно увеличить.

Кормление взрослых рыб не должно превышать 4 раз в сутки.

Перспективы разведения форели

Помимо превосходных вкусовых качеств форель является весьма привлекательным трофеем для многих рыболовов-любителей, поэтому многие предприниматели выращивают ее исключительно с целью организации платной рыбалки.

Во-первых, это лишает их необходимости искать рынки для сбыта продукции, а во-вторых, позволяет параллельно зарабатывать на устройстве досуга для рыбаков, включая питание, проживание, организацию развлечений и так далее.

Архангельский предприниматель открыл ферму по разведению форели

В Архангельской области на площадке бывшей птицефабрики местный предприниматель открыл ферму по разведению форели. Уже к концу 2021 года новое производство даст первую продукцию для потребителей в Архангельской области и за её пределами. Ферму посетила делегация центра «Мой бизнес» Агентства регионального развития.

Напомним, работа Няндомской птицефабрики – одной из крупнейших в регионе (выпуск мяса доходил до 9 тыс. тонн в год) – была остановлена в 2012 году. В результате более 400 жителей Няндомы остались без работы, а все попытки реанимировать производство на фабрике не увенчались успехом.

«Несколько лет назад с территории бывшей фабрики начали вывозить всё ценное оборудование, металл, и даже речь зашла о разборке бетонных цехов. Это было очень печальное зрелище. Я позвонил прежним владельцам и предложил выкупить остатки фабрики по цене тех конструкций, которые ещё остались на территории. Всё-таки цеха были построены качественно, все основные коммуникации сохранились, а после небольшого ремонта в них можно было открыть практически любое производство. Было несколько вариантов, чем же заняться на этом месте, в итоге выбор пал на бассейновое разведение форели. Это очень перспективный рынок. Сейчас российские заводы обеспечивают только небольшую часть потребности в красной рыбе. Россия по-прежнему импортирует значительную часть форели из других стран», – рассказал местный предприниматель Константин Крива.

Преимущество бассейнового разведения форели над озёрным заключается в том, что в первом случае ферма сможет поставлять разные объёмы продукции вне зависимости от сезона вылова.

Сейчас в одном из больших цехов бывшей птицефабрики идёт ремонт, монтаж бассейнов, фильтрационного и насосного оборудования. Икра форели была закуплена ещё в прошлом году во Франции, и уже сейчас на предприятии готовятся к переходу в большие бассейны 1000 мальков.

«Работы ведутся лишь на небольшой части огромного комплекса бывшей птицефабрики (это более 100 тыс. м² помещений), планируем, что уже к концу этого года сможем выдать первый «урожай» – годовалую форель. Конечно, намерены ориентироваться на разведение более крупных рыб – двух-трёхлетних. План на первый этап реализации проекта – выход на 100 тонн готовой продукции в год, в случае газификации предприятия (такая возможность может появиться в 2023 году) думаем увеличить мощности», – добавил Константин Крива.

Для Няндомского района создание такой форелевой фермы значит не только появление в магазинах свежей красной рыбы, но и дополнительные доходы бюджета и новые рабочие места.

«Центр «Мой бизнес» Агентства регионального развития уже не первый год сотрудничает с няндомским предпринимателем. Сейчас мы рассматриваем возможности привлечения в этот проект льготного кредитного финансирования от федеральных институтов развития. Кроме того, оставшиеся корпуса бывшей няндомской птицефабрики вполне могут стать местом размещения технопарка, в том или ином виде, после соответствующего обновления», – отметил Максим Заборский. генеральный директор Агентства регионального развития

Рыба с запахом скандала – Бизнес – Коммерсантъ

Лосось — противоречивая рыба. Диетологи и пропагандисты здорового образа жизни утверждают, что содержащиеся в лососине омега-3-ненасыщенные жирные кислоты способствуют профилактике болезней сердца. Норвежский эколог Курт Оддекалв называет мясо выращенного на рыбных фермах лосося самой ядовитой пищей в мире. Компании, разводящие лососевых, заявляют, что их продукт — самая доступная и полезная рыба, входящая в основной рацион питания жителей всей планеты. Защитники природы считают, что лососевое рыбоводство создает множество серьезных экологических угроз.

Спасатели лососей

Североатлантическая организация по сохранению лосося (NASCO) объявила 2019 год Международным годом лосося. По ее замыслу во всем мире должны проводиться мероприятия, направленные на сохранение запасов лососевых.

Но если посмотреть на то, чем занимаются в Год лосося экологи стран, славящихся своими лососевыми, то можно увидеть, что они протестовали против лососей. Только не диких, которых надо сохранять, а искусственно выращенных.

В этом месяце на форуме журналистов и экологов стран Баренцева региона Eco-Media-Barents-2019, проходившем в Мурманске и Киркенесе, об опасности искусственного выращивания лосося в Норвегии говорил лидер Природоохранного союза Курт Оддекалв.

В июле природоохранная организация Sea Shepherd провела акцию протеста против искусственного выращивания лосося в канадской провинции Британская Колумбия. Звездой акции стала киноактриса и модель, бывшая «спасательница Малибу» Памела Андерсон.

В прошлом году более 50 шеф-поваров из той же Британской Колумбии направили властям провинции обращение с призывом не продлевать лицензии 20 компаниям, занимающимся разведением лососевых на архипелаге Бротон. Против этих компаний выступили и индейцы Канады. В результате в декабре власти провинции объявили, что до 2022 года будет закрыто десять компаний аквакультуры, до 2023 года — еще семь.

В апреле этого года норвежская королевская чета совершила официальный визит в Чили. В стране действует более 60 норвежских компаний, занимающихся аквакультурой. Судя по тому, что короля Харальда и королеву Соню сопровождали 70 норвежских бизнесменов, норвежский бизнес, вероятно, планирует развиваться и дальше. В нескольких городах страны короля, королеву и их свиту встретили демонстрациями протеста. У одного из демонстрантов на плакате было написано, что чилийцы рады видеть у себя в стране норвежского короля, но не норвежских лососей.

Потребительская организация SumOfUs собрала уже 40 тыс. подписей под обращением к правительству Шотландии с требованием провести инспекцию ферм по выращиванию лосося. Природоохранная организация Scottish Salmon Watch наметила на 1 сентября акции протеста на нескольких таких фермах.

Чего добиваются все эти люди, против чего они протестуют? Чем их не устраивает вкусный и полезный для здоровья лосось?

Восходящая рыбная звезда

Жители планеты сейчас едят в три раза больше лососевых рыб, чем в 1980 году. Из рыбы для богатых лососевые превратились в рыбу для всех. По популярности в мировом масштабе они уступают только тунцу.

Выращивание рыбы, в том числе лососевых в садках,— аквакультура, глобальный быстро растущий бизнес. Самые популярные для разведения виды — атлантический лосось (семга), форель, тихоокеанские лососи (горбуша, кижуч). Согласно докладу 2018 года Международной ассоциации фермеров, занимающихся выращиванием лососевых (International Salmon Farmers Assosiation, ISFA), ежегодно методом аквакультуры выращивается 2,5 млн тонн лососевых рыб. Это соответствует примерно 17,5 млрд блюд из лососины.

В этой индустрии с годовым оборотом $15,4 млрд работает 132 600 человек.

По последним доступным данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в 2016 году общий объем производства рыбы и других морепродуктов в мире составил 171 млн тонн. 47% от этого числа пришлось на долю аквакультуры, а если учитывать продукцию, предназначенную для употребления в пищу людьми, то 53%. В то время как объемы промышленного рыболовства в мире практически не изменились с конца 1980-х годов, рыбоводство переживает бурный рост.

Потребление рыбы на душу населения растет ежегодно, увеличивающийся спрос удовлетворяется за счет аквакультуры.

150 граммов рыбы обеспечивают 50–60% потребности организма взрослого человека в протеине. По прогнозам ООН, к 2050 году население Земли вырастет на 2 млрд человек, и потребность в белке увеличится на 73%.

В программных документах FAO говорится, что аквакультура уже сейчас играет важную роль в борьбе с голодом.

Вклад в мировую аквакультуру

Безусловный лидер аквакультуры лососевых, контролирующий более двух третей мирового рынка,— Норвегия. Норвежские семга и форель продаются по всему миру. После введения в России продуктового эмбарго в 2014 году норвежская рыбная продукция перестала поступать на российский рынок напрямую. Какой процент норвежских лососевых попадает в Россию через Белоруссию, подсчитать сложно. Некоторое представление об этом могут дать следующие цифры. По данным Национального статистического комитета Республики Беларусь, в последнем предсанкционном 2013 году в страну из Норвегии было ввезено чуть больше 4 тонн лосося и 31,4 тонны филе форели. А в прошлом году — в два с лишним раза больше — 70,8 тонны филе лосося и 2,4 тонны филе форели. Возможно, каждый белорус в последние годы стал есть в два раза больше красной рыбы.

На долю Чили приходится примерно четверть лососевых, выращенных в мире методом аквакультуры. Две трети от этого объема идет на экспорт — в основном в США, Японию и Бразилию. После введения продуктового эмбарго в 2014 году резко выросли поставки чилийских лососевых в Россию.

Методом аквакультуры лососевых также выращивают в больших объемах в Канаде, США, на Фарерских островах, в Шотландии.

Как утверждает президент ISFA (Международной ассоциации фермеров, занимающихся выращиванием лососевых) Тронд Давидсен, «мировая индустрия аквакультуры лососевых предоставляет одну из лучших возможностей накормить растущее население планеты с минимальным воздействием на окружающую среду».

Экологи тех стран, где развита аквакультура лососевых, могут не согласиться со словами «минимальное воздействие на окружающую среду». Один из самых ярых противников аквакультуры — лидер норвежского Природоохранного союза Курт Оддекалв — дал интервью “Ъ”.

Плюс эвтрофикация всей воды

Об опасности аквакультуры лососевых говорят и другие экологи.

Всемирный фонд дикой природы (WWF) называет следующие серьезные экологические угрозы, которые создает аквакультура:

Органическое загрязнение (эвтрофикация) — избыток питательных веществ из пищи и экскрементов рыбы с лососевых ферм повышает уровень содержания органики в воде, образуются донные отложения, что крайне негативно отражается на морских экосистемах;

Химическое загрязнение — на фермах используются противопаразитарные препараты, средства для очистки от обрастаний, антибиотики, кормовые красители, которые могут иметь непредсказуемые последствия для морских организмов и здоровья человека;

Генетическое загрязнение — сбежавший выращенный лосось может конкурировать с дикими рыбами и скрещиваться с местными дикими стадами, ухудшая генетическое разнообразие лососей;

Инфекционные болезни и паразиты (лососевая вошь), которые могут передаваться диким популяциям лососей.

Рассмотрим их по порядку.

1. Эвтрофикация (в переводе с древнегреческого «хорошее питание») — это процесс накопления в воде органических элементов, в первую очередь фосфора и азота. Это приводит к бурному цветению водорослей. Солнечные лучи плохо проникают вглубь воды, у растущих на дне растений не происходит процесс фотосинтеза. Возникает дефицит кислорода. Некоторые водоросли в период цветения выделяют токсины. Все это в итоге приводит к массовым заморам рыб. Органическими элементами, вызывающими эвтрофикацию, могут быть остатки рыбьего корма и фекалии рыб, падающие на морское дно на лососевых фермах. Чилийские «зеленые» обвиняли эти фермы в зацветании фьордов и каналов Патагонии.

В 2016 году цветение фитопланктона — «красный прилив» — привело к массовому мору лосося у берегов Чили. Погибло, по разным оценкам, от 23 млн до 27 млн рыб.

Проведенное Greenpeace расследование показало, что кроме ядовитых водорослей их гибели способствовало то, что около 5 тыс. тонн мертвой рыбы было выброшено производителями в открытое море. Из-за «красного прилива» также погибло большое количество других обитателей моря. Пляжи были засыпаны мертвой рыбой и моллюсками. Пострадавшие от «красного прилива» районы моря были закрыты для рыболовства, что вызвало длительные протесты рыбаков на острове Чилоэ, лишившихся средств к существованию.

2. По подсчетам чилийской природоохранной организации Oceana, в 2016 году чилийским лососевым на фермах скормили почти 400 тонн антибиотиков — в 1400 раз больше из расчета на одну рыбу, чем в Норвегии, почти полностью отказавшейся от использования антибиотиков в аквакультуре.

Полный отказ от использования антибиотиков на ферме дает возможность продавать выращенную рыбу примерно на 30% дороже средней цены. В июне этого года в Чили разразился скандал. В СМИ попала информация о том, что компания Nova Austral, выращивающая лососевых без применения антибиотиков, на протяжении долгого времени скрывала данные о высокой смертности рыбы на своих фермах.

Согласно официальным нормативам, при уровне смертности выше 15% производитель должен сократить число выращиваемых рыб, чтобы остановить распространение инфекции. Компания вела двойную бухгалтерию, сообщая об уровне смертности ниже 15%.

3. Если садок, в котором разводят лососевых, повреждается во время шторма или по другим причинам, рыбы «убегают» на волю. Такие массовые побеги происходят регулярно. Пока самым крупным можно считать случай, происшедший в июле 2018 года. Тогда с фермы компании Marine Harvest в Чили после шторма сбежали более 900 тыс. лососей. Лишь около 250 тыс. удалось поймать и вернуть.

По официальной статистике Норвежского директората рыболовства, с рыбных ферм в 2001–2011 годах сбегало от 112 700 до 921 000 рыб в год, в среднем — 413 тыс. в год. По оценке ученых из Института морских исследований в Бергене, число рыб-беглецов может быть в два-четыре раза больше.

Вред от побегов двойной. Во-первых, скрещивание с дикими лососями. Во-вторых, заражение диких лососей инфекциями или паразитами, от которых страдают лососи, выращенные на ферме.

В июле этого года департамент экологии штата Вашингтон (США) в последний раз выдал лицензии четырем фермам атлантического лосося, действующим в штате. В 2022 году все фермы должны быть закрыты. Так гласит закон штата, принятый после того, как в 2017 году на одной из них обрушился садок и около 250 тыс. рыб уплыли на волю, нанеся этим серьезный ущерб экологии. Виновными в побеге были признаны владельцы фермы, так как конструкция обрушилась под грузом наросших на ней ракушек и водорослей.

4. Паразит Lepeophtheirus Salmonis, больше известный как лососевая вошь,— это веслоногий рачок, поселяющийся на коже и жабрах лососевых и питающийся покровами тела рыбы. Пораженная рыба болеет, а затем умирает. Масштабы бедствия огромны.

По статистике, опубликованной в журнале Fish Farmer Magazine, ежегодный ущерб, наносимый мировой аквакультуре лососевой вошью, составляет около $1 млрд.

Только в Норвегии фермеры ежегодно тратят €1 млрд на средства борьбы с этой напастью.

В Канаде еще в конце 1990-х годов стали использовать пестицид — бензоат эмамектина. Но в 2009-м выяснилось, что вошь стала резистентной к этому средству. Производители стали искать другие способы борьбы с вредителем. Где-то в садки к лососям подсаживают пинагоров (рыб-воробьев), которые поедают вредителей. В результате даже возникла отдельная отрасль аквакультуры — выращивание пинагоров. Где-то больных лососей помещают в резервуар с перекисью водорода. Это убивает большую часть вшей, но и некоторые рыбы также умирают — от стресса. В 2014 году на рынке появилось высокотехнологичное средство борьбы — подводный дрон, уничтожающий вшей с помощью лазера.

В октябре 2017 года в Великобритании разразился скандал. Организация Salmon and Trout Conservation (S&TC) Scotland обнаружила, что на многих шотландских фермах, снабжающих своей продукцией супермаркеты, число вшей на семге и форели многократно превышает законодательно установленную норму. Вместо одного паразита на рыбу, как гласят правила, средний показатель составлял три вши на одну рыбу, доходя на одной из ферм до 23 вшей.

Утешает лишь то, что лососевые вши не опасны для человека, легко смываются водой и уничтожаются при термической обработке. К тому же пораженная ими рыба крайне редко попадает на прилавок — на фермах «завшивевших» лососей или излечивают, или уничтожают.

В Норвегии создан сайт с актуальной, постоянно обновляющейся информацией о здоровье норвежской рыбы, в том числе о заражении лососевыми вшами.

Аквакультурный против дикого

Жизненный цикл дикого лосося выглядит так. Зимой из икринки выклевывается личинка. Весной она превращается в малька — пестрятку. Пестрятки живут в пресной воде. Затем они начинают готовиться к скату в море и превращаются в покатников или смолтов. До стадии смолта доживает не более 1% выклюнувшихся из икры личинок. Миграция в море происходит летом. Нагул в море продолжается от года до трех-четырех лет, после чего однажды осенью лосось возвращается в пресную воду на нерест, инстинктивно стараясь попасть в ту реку, в которой вырос. В море и в реках, куда дикий лосось приходит на нерест, происходят его столкновения с уплывшими с ферм лососями.

В столкновении диких и «культурных» семг и форелей выигрывают последние.

Норвежский научно-консультативный комитет по атлантическому лососю ежегодно публикует доклад о ситуации с диким лососем в стране. Судя по этим докладам, расцвет рыбоводства сопровождался спадом рыболовства.

В середине 1980-х годов из моря на нерест возвращалось более 1 млн лососей, в последние годы — вдвое меньше.

Из смолтов, родившихся в реке Имса, в 1980-е выживали в океане и возвращались на нерест 17%. В 2009–2015 годах — 1–4%. Власти законодательно ограничили вылов рыбы. В 1980-е годы в море и реках Норвегии вылавливали 1500 тонн лосося ежегодно, в последние годы — 500–600 тонн.

В последнем докладе также отмечается, что в настоящий момент только 34,5% популяции дикого лосося не испытали генетического воздействия со стороны лососей, сбежавших с ферм. 25,7% популяции сильно пострадало от генетического загрязнения.

Популяция дикого лосося в Шотландии, по данным Министерства рыболовства страны, опустилась до самого низкого показателя за всю историю наблюдений (с 1952 года).

Ихтиолог Норвежской ассоциации охотников и рыболовов Али Парне Лисе в интервью The New York Times так объяснял вред генетического заражения. В садках на акваферме нет хищников, так что лучше всего живется самой агрессивной рыбе, которая поедает максимум корма. Агрессивный потомок такого лосося в дикой природе окажется идеальной жертвой. В океане осторожность и умение избегать опасности нужнее агрессии. Кроме того, у гибрида может отсутствовать инстинкт хоминга, то есть возвращения в ту реку, где рыба выросла. Ведь его предок вырос не в реке, а в садке.

Власть и деньги

Проблемы лососевой аквакультуры известны не первый год. По мнению ее противников, все эти проблемы решаются плохо и медленно или вовсе не решаются из-за тесной смычки бизнеса по искусственному выращиванию лосося и властей. Вот несколько примеров.

Крупнейшим в мире производителем атлантического лосося является норвежская компания Mowi (до 1 января 2019 года носила название Marine Harvest). До октября 2018-го пост главного операционного директора компании по аквакультуре в Канаде, Шотландии, Ирландии и на Фарерских островах занимала Марит Сульберг. Марит — родная сестра премьер-министра Норвегии Эрны Сульберг.

В Чили Фелипе Сандоваль Прехт с 2008 по 2010 год был исполнительным секретарем комиссии по лососю при Министерстве экономики, развития и реконструкции, а еще раньше — заместителем министра рыболовства. После смены правительства потерял свой пост на госслужбе, но вскоре стал членом совета директоров одной из крупнейших компаний по производству лосося Aqua Chile. С 2014 по 2017 год он также был президентом ассоциации SalmonChile, объединяющей почти всех производителей лосося в стране. Хорхе Родригес Гросси, с 2012 по 2015 год член совета директоров другой крупной чилийской лососевой компании Australis Seafoods, наоборот, перешел из бизнеса во власть. В 2017–2018 году он был министром экономики Чили.

Противоречивая и неубедительная польза

Благодаря диетологам и сторонникам здорового образа жизни термин «Омега-3» стал широко известен. В морской рыбе, в том числе в лососевых, содержатся омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Самые известные из ПНЖК — эйкозапентоеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Эти вещества необходимы организму человека. Производители утверждают, что одной порции лосося, выращенного методом аквакультуры, в неделю достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в этих очень полезных веществах. Возможно, эти вещества даже полезны в целях профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Именно «возможно», если слепо не доверять рекламе. В июне этого года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) разрешило компаниям, торгующим морепродуктами и пищевыми добавками, использовать в рекламе утверждения о пользе омега-3-полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Производители хотели заявлять на этикетках своей продукции, что ЭПК и ДГК снижают артериальное давление, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. FDA разрешило им это делать, но с небольшой коррекцией, потребовав заменить «снижают» на «могут снижать» и добавить фразу «Доказательства противоречивы и неубедительны».

Алексей Алексеев

бизнес план разведения рыбы в пруду

Достаточно прибыльным делом является разведение форели, бизнес-план которого можно составить самостоятельно или заказать у специалистов.

Форель — одна из самых дорогих рыб на рынке. Она довольно капризна и своенравна, требует тщательного ухода.

Все денежные и трудовые затраты с лихвой окупятся, так как, несмотря на высокую стоимость, эта рыба пользуется спросом.

Рентабельность бизнеса

Для того чтобы понять, будет ли такое предприятие прибыльным, а если и будет, то насколько, нужно знать основные пункты расходов на его открытие и развитие.

Бизнес-план по разведению рыбы в пруду должен включать следующие пункты:

Необходимое оборудование. Эти расходы наиболее значимы в связи с тем, что при помощи специализированного оборудования будут создаваться все требуемые условия для жизнедеятельности рыбы, без которых содержание форели невозможно.
Качественный корм для рыб. Приобретаемая пища должна соответствовать всем требованиям качества. Желающим сэкономить на этом пункте стоит знать, что дешевый и некачественный корм значительно удешевит себестоимость товара. Невозможно скрыть его влияние на мясо форели, так как оно обязательно проявится в виде пятен белого цвета в мякоти.
Покупка мальков. Этот пункт затрат будет присутствовать только при открытии предпринимательского дела. Из купленных мальков вырастут крупные особи, которые в скором времени дадут потомство.
Дополнительная оснастка. В число этих приспособлений входят бассейн для содержания рыбы, техника для кормления и очистки воды и прочие устройства.
Заработная плата сотрудникам. Обеспечивать жизнеспособность предприятия в одиночку не получится, и в связи с этим потребуется хотя бы минимальный набор персонала.
Содержание и сервис. Вся применяемая техника будет использоваться в непрерывном режиме, поэтому она требует создания адекватных условий содержания и своевременного проведения мероприятий по ее обслуживанию.

При всех затратах рентабельность такого проекта составляет минимум 9%. Эта цифра не является предельной и может достигать гораздо большей величины. Предпринимательская деятельность по разведению рыбы — это занятие не для всех. Разведение форели требует больших первоначальных вложений.

Все требуемое оборудование, дополнительный инструментарий обладают достаточно высокой стоимостью. Все первоначальные расходы могут получиться значительными даже при условии, что открываемое предпринимательское дело не будет больших масштабов. Ожидать первой прибыли придется долго. При лучшем раскладе форель может прибавить за 1 год всего до 0,5 кг веса, а половой зрелости достичь только к 3 годам. На протяжении того времени, пока рыба не сможет размножаться и не вырастет до нужного размера, ни о какой прибыли говорить не приходится. В этот период будут только затраты. Но когда появится возможность продажи, дело начнет довольно быстро окупаться. Необходимо только наладить каналы сбыта.

Способы разведения форели

Существует несколько способов разведения рыбы, которыми пользуются специализированные фермы:

выращивание прудовым методом;
садковый способ разведения;
использование установки замкнутого водоснабжения (УЗВ).

Выращивание в водоемах естественным образом — это прудовый метод вывода форели. В природной среде рыба может беспрепятственно размножаться — вот, пожалуй, и все преимущества такого способа. В закрытой искусственной среде форель не склонна к размножению традиционным путем, но при современных технологиях это не является проблемой, так как рыба оплодотворяется при помощи специальной техники.

Садковый метод гораздо более распространен среди представителей рыбного промысла. Он представляет собой выращивание форели на огороженном участке естественного водоема. Такое разведение форели имеет некоторые преимущества, равно как недостатки. Среди плюсов можно выделить следующие:

Рыба выращивается в природной среде обитания на огороженном участке, что позволяет контролировать нахождение форели в пределах досягаемости. Кроме того, остальная часть водоема может использоваться для других целей.
Естественная циркуляция воды, позволяющая избежать застоя без дорогостоящего оборудования.
Основная часть построек рыбного хозяйства располагается на берегу, а в воде находятся только садки с рыбой, что существенно экономит водное пространство.
Небольшие затраты на возведение и содержание гидротехнических сооружений.

Разводить рыб таким способом гораздо выгоднее. Среди минусов можно отметить высокую степень загрязнения водоема за счет нахождения в нем большого количества рыбы. Использовать такую воду для питья категорически запрещено.

Кроме того, существует большой риск потери выращенной рыбы в результате кражи, поэтому необходимы дополнительные затраты на обеспечение круглосуточной охраны.

Использование в выращивании форели УЗВ — наиболее удобный, но и самый затратный способ. Он позволяет выводить рыбу, полностью контролируя все условия ее содержания и исключая возможность негативного влияния окружающей среды.

При помощи такого способа можно вырастить самую качественную и экологически чистую рыбу, но это потребует довольно больших расходов.

Если есть возможность больших инвестиций, результата которых нужно будет ждать длительное время, то этот бизнес подойдет как нельзя кстати. Большие затраты и длительный срок окупаемости являются основными сдерживающими факторами открытия этого доходного бизнеса.

Заказать бизнес план

Форель на 50-метровой глубине. Почему рыбное хозяйство устроили внутри горы

Если мы ГЭС увидели не сразу, то глаз видеокамеры наружного наблюдения засек нас издалека, распахнул ворота дежурный, и стало понятно — нас ждали. Как на любой ГЭС, здесь строгая пропускная система: стратегический объект. Предъявляем аппаратуру, паспорта и въезжаем в тоннель. Очень хочется увидеть радужную форель, которую выращивают здесь, на станции, под землей и в темноте.

268 мегаватт под землей

На Кольском полуострове 17 гидроэлектростанций, они образуют четыре каскада. Ее построили в рекордно короткие сроки по проекту советских и финских инженеров, над воротами на въезде в бетоне высечены даты большой стройки: «1962−1965». В этом году станция отметит юбилей — 55 лет. Здесь, в недрах скалы, находятся четыре гидроагрегата, вырабатывающие сообща 268 МВт электроэнергии.

Турбины — ровесники самой станции, все годы существования ГЭС работают как часы. Но и часы время от времени надо настраивать. Сейчас на станции идет большая модернизация, на четвертом гидроагрегате меняют рабочее колесо. Далее поэтапно модернизируют все турбины с увеличением мощности каждой на 8 МВт. Поэтому экскурсии по станции, как хотелось, не получилось, едем сразу к цехам рыбного завода.

Когда становится страшно любопытно…

Длина тоннеля 320 метров, он высечен в скале и ведет вниз, почти на 100 метров под землю. Форелевое хозяйство — на 50-метровой глубине. Если над машинным отделением ГЭС большей частью поверхность земли, то над тоннелями рыбзавода — Верхнетуломское водохранилище, образованное плотиной на реке Тулома и озере Нотозеро.

Жутковато становится, когда видишь, как по гранитным стенам, по полу журчат ручейки… Но невероятно любопытно — как же там все устроено, что за люди добровольно заточили себя в подземелье и кому вообще в голову пришло разводить тут рыбу.

«Это единственный в Мурманской области завод, который производит посадочный материал форели и единственный в мире, расположенный под землей», — встречает нас хозяин рыбозавода, если официально — директор компании «Арктик-Салмон» Сергей Прудник.

Директор ООО «Арктик-Салмон» Сергей Прудник

«Когда станцию проектировали, здесь по замыслу архитекторов должен был быть рыбоход. Тулома-то — река лососевая, дорогу рыбе плотиной перегородили, думали, она по этому искусственному рыбоходу на нерест будет ходить, лифт специальный построили для рыбы. Только природу не обманешь. Всего один раз зашла семга в этот рыбоход в 1965 году, на этом все», — рассказывает Прудник.

Так и стоял этот рыбоход в тоннеле до 1992 года, пока ученым и работникам станции не пришла в голову мысль, что помещения могут принести пользу. Тогда-то и был рыбоход переоборудован в завод по выращиванию рыбы.

Оборудование поставили финны, строительство и монтаж вела финская фирма «Атри», все автоматизированные системы работают исправно уже 28 лет. Столько же трудится на заводе Валентина Беляева — рыбовод по призванию. В разные годы она была и техником-рыбоводом, и директором завода, сейчас — заместитель.

Валентина Беляева и Сергей Прудник

«Кем только не была за столько лет! — смеется Беляева. — Я вообще окончила Мурманский государственный технический университет по специальности «инженер-технолог рыбы и рыбной продукции», ихтиологию изучала, мечтала в море ходить, но все сложилось по-другому — здесь вот отработала 28 лет, так что про форель я знаю все!»

Несмотря на солидный стаж, у женщины, что называется, глаз горит, сразу видно, что свое дело она любит и тяжелая работа ей совсем не в тягость. Если учесть, что штат сотрудников форелевого завода — всего четыре человека вместе с директором, становится понятно, что практически все производство здесь на ней и держится. А производит завод в среднем 1,5 млн мальков в год!

Первым делом — в инкубатор!

Два темных помещения со стеллажами, отгороженные от цеха плотной черной брезентовой тканью, постоянное журчание воды, на полу сыро… Это место, где в специальные лотки закладывают икру, она созревает примерно в течение месяца, потом из нее получаются личинки-головастики, а далее — посадочный материал, мальки. На весь цикл от икринки до готового посадочного материала уходит полгода, но именно отсюда все начинается. «Ясли» — так называет этот мини-цех Валентина Михайловна.

«Это очень интересно, когда заложил икру, а потом смотришь, внутри глазки двигаются… Смотрите, одни лотки с икрой, другие — уже с личинками. Они маленькие еще — 80 миллиграммов. Сейчас короткий период, когда их можно беспокоить, но есть стадии в общем цикле созревания, когда личинкам необходимо обеспечить полный покой, абсолютную темноту, ну и, конечно, поддерживать определенную температуру воды, уровень кислорода».

Для икры нужна температура воды +10 градусов, для малька — не выше +14. Особенность производства в том, что воду не нужно специально подогревать. Холодная проточная вода из водохранилища смешивается с теплой водой из системы охлаждения ГЭС — получаются идеальные условия для разведения малька.

«Вот в лоточке икринки, из которых уже проклюнулись головастики. А вот уже те, которые избавились от желточного мешочка, поднялись на плав и могут начинать питаться кормом. Живчики! Они сбиваются в кучу, прижимаются друг к дружке, процесс называется «веерение», так у них проявляется рефлекс подражания. Хорошая реакция у малька! В этом возрасте они наглые, расталкивают своих сородичей. Борьба за жизнь идет», — вдохновенно рассказывает Беляева.

Как только малек, избавившийся от мешочка, начинает подниматься к поверхности лотка, его можно пересаживать в садки-бассейны, в общем цеху их 28 емкостью 7 кубов каждый. Три-четыре дня, говорит Валентина Михайловна, и все «малыши» уже на плаву, главное — вовремя подкармливать. Процесс автоматизирован, «умная» техника все делает по заданному алгоритму.

«Вот видите, каждый бассейн из 28 здесь отображается. По каждому датчики выдают информацию: количество рыбы, навеску (средний вес материала, взятого для анализа — прим. ТАСС), температуру. Вот, например, температура воды +11,12 градуса, рацион 5%. В день малек в этом садке съедает 874 грамма — почти килограмм корма», — говорит Беляева.

По мере роста мальков сортируют, рассаживают в разные садки, корма подбирают определенной фракции в зависимости от размера малышей. Закупают корма в Дании. В России своего производства кормов нет. Работает завод строго под заказ, спрос есть, отмечает Сергей Прудник.

«В этом году заказ — 1,3 млн малька. Отдаем в Архангельск, Карелию, и сейчас Мурманская область начинает брать хорошо. Открываются новые хозяйства аквакультуры, в основном небольшие, частные. Вот в Ура-Губе на реке Ура открылось, в поселке Причальном, на острове Зеленый на реке Тулома, еще одно действует в поселке Верхнетуломский. Там у них садки стоят прямо на реках, ведь форель можно выращивать только в чистой проточной речной воде».

Ярко-красная полоса вдоль тела самца в брачный период становится почти бордовой

Заказчики берут на заводе мальков весом 5−10 граммов, или, как там его называют, посадочный материал, затем доращивают в своих садках и только потом продают в магазины.

Полный цикл выращивания форели — около 2,5 года. Правда, можно продавать рыбу и через полтора года, и через год, когда она достигнет веса 300 граммов, но такая рыба пользуется спросом только у рестораторов — именно 300-граммовая рыбка длиной 30−35 см аккуратно и красиво ложится поперек тарелки.

Борьба за здоровье

Технология производства здесь строго соблюдается, за здоровьем малька следят, Россельхознадзор берет посадочный материал на анализ дважды в год, ветслужба — каждые три месяца. Сергей Прудник показывает документы, заверяет: еще ни разу за все время работы завода замечаний по качеству рыбы не было.

«А я вам так скажу: наша рыба чистая, у нас не бывает высоких температур, вода первой категории, потому что Верхнетуломское водохранилище — чистейший водоем, где нет промышленных выбросов. Ну и корма качественные, сбалансированные комплексом белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов».

Родина радужной форели — Северная Америка, но, по словам Валентины Беляевой, эта хищница могла бы прекрасно адаптироваться и в наших северных реках, однако в России это не практикуют, предпочитают выращивать искусственно, а зарыбляют водоемы Кольского полуострова мальком семги. Этим занимаются два других рыбоводных завода: Княжегубский в Кандалакшском районе Мурманской области и Умбский в селе Умба на Терском берегу. Еще один секрет открывает директор завода:

«Рыбовод у нас, Валентина Михайловна, не просто профессионал, настоящая хозяйка, заботливая и бескомпромиссная. Может ночи напролет сидеть в цехах, особенно сейчас, когда идут работы по модернизации станции. Время от времени могут отключать электропитание, а малек очень боится перепадов температур».

Сама Беляева говорит, что привыкла за столько лет проводить в хозяйстве сутки подряд:

«Каждую ночь я сама сижу здесь. Никому не доверяю. На ночь останавливают одну машину, и в это время надо не пропустить и включить свои насосы, чтобы теплая вода пошла на первый цех. Потому что можно остаться без теплой воды и без малька в итоге. Тогда вся работа за полгода насмарку».

Полгода, примерно с ноября до июня, — самая напряженная работа, потом — можно «отдохнуть».

Пробовали ли вы подоить рыбу?

Во втором цехе завода — бассейны для рыбы, значительно больше объемом. Их всего восемь, но в каждом — 42 куба, и вода в них поступает без всякого подогрева, самотеком прямо из водохранилища.

Здесь, в проточной воде, обитает маточное стадо и так называемый ремонт — взрослая форель в возрасте от одного до трех лет, которая нужна для пополнения маточного стада. Хорошая взрослая самка форели в один нерест способна дать до 6 тыс. икринок, это примерно пол-литровая банка.

«Всех этих огромных самок цежу только я. И не усыпляю! Вообще есть специальные растворы, но мы их не применяем. Однажды попробовали, не понравилось, рыба очень сложно отходит после наркоза. Поэтому я делаю все сама в два дня: один день цежу, на второй — смотрю, где надо, делаю дойку повторно. И все живы».

После нереста рыба слабая, поэтому кормят только с рук, несмотря на то, что в каждом садке есть кормушки. Каждую группу — самок, самцов и «ремонт» — держат отдельно, и век у каждой — свой.

«Вообще форель в дикой природе живет до 20 лет, — рассказывает Валентина Беляева, — примерно до десяти лет можно держать рыбу в маточном стаде, но мы держим только до шести лет, потом выбраковываем, ежегодно обновляем на 25−30%, пополняем более молодыми особями из «ремонта», а старую рыбу сжигаем. Так положено».

Численность маточного стада в этом хозяйстве — около 600 особей, плюс самцы, плюс «ремонт», в итоге в бассейнах второго цеха содержится около 6 тыс. хвостов.

Радуга в полярную ночь

Время года рыба чувствует по температуре воды, в больших садках второго цеха она такая же, как в водоеме: зимой — холоднее, летом — более теплая. В теплое время активность форели возрастает, корма требуется больше, в холодное — все процессы замедляются. Как только температура воды достигает шести-семи градусов, рыба приступает к созреванию.

«Обычно в природе нерест в апреле-мае, икра созревает с ноября по январь. Но мы в искусственных условиях можем регулировать эти циклы. Если очень надо, перед нерестом, чтобы ускорить процесс, резко поднимаем температуру — и период созревания сокращается. Делаем специально для рыбы и «полярную ночь» — почти как в природе. Перед нерестом обязательно разделяем самцов и самок, так как самцы созревают быстрее».

Спрашиваю, как же вы отличаете, когда пора рассаживать и сортировать по возрасту? Валентина Михайловна в ответ только улыбается:

«Да элементарно, они же совершенно разные. Самочки симпатичнее, у них рыльце короткое, тело переливается в этот период перед нерестом радужными цветами, но фиолетовые тона чуть ярче, и самки крупнее. Самцы совсем другие. У них большая голова с массивной нижней челюстью, на которой выдается вперед огромный клык-крючок, а тело становится более темным. А еще у них яркая красная полоса вдоль тела, в брачный период она становится почти бордовой, и, когда рыба играет, в отблесках воды под искусственным солнцем можно увидеть радугу!»

Эльвира Серга

Три правды про золотую рыбку. Часть 3. Что скрывают форелеводы

Фото Ильи Тимина

Журналистское расследование портала «Карелия.Ньюс».

В двух первых частях – о конфликте между жителями деревни Сяргозеро и форелеводами, которые расположились на одноименном озере. Первые утверждают, что рыбоводы загрязняют водоем. Вторые говорят прямо противоположное – они подарок для района, а водоем загрязняют сами местные жители. Кто их рассудит? Может быть государство? Но как выясняется, у государства для этого нет ни желания, ни рычагов.

Часть 1

Часть 2

Секрет раскрыл, но показать побоялся

Форелевод из Кондопоги Николай Федоренко – главная звезда отрасли в Карелии. Наград у него на две стены. Выращенные им форель и икра уходят на ура по всей России. Его имя гремит. Открыл за последние пару лет несколько фирменных магазинов.

Николай Федоренко. Фото Ильи Тимина

Наш разговор состоялся в январе – в местечке Тулгуба, недалеко от Кондопоги. Здесь у Федоренко на берегу Онежского озера большое хозяйство. 12 огромных садков на 100 тонн форели каждый и шесть по 30 тонн. Все серьезно.

Мы стоим на берегу второго по величине пресного водоема в Европе (первый – Ладожское озеро, если что), примерно в километре от нас садки с форелью.

Я тебе основное скажу и самое главное, что надо в этой жизни для форелеводов, — по-одесски говорит Федоренко. Николай Владимирович с виду очень простой мужик, работяга: не сказать, что именно этот дядька хозяин такого крупного бизнеса.

Фото Ильи Тимина

– Так вот главное в том, что надо на глубинах растить рыбу. Минимум на 10-15 метрах. На дне много всяких букашек, паучков, которые питаются белком. На большой глубине они все переедают, что падает. Если глубина в том месте, где садки стоят, 5-7 метров, и не дай бог еще меньше, это чревато. Все идет на дно и не растворяется. На это садится грибок, начинает плесень есть. Может всплывать. Не перерабатывается.

Если деревня рядом, около населенного пункта может жирок появиться. На больших глубинах этого нет. У меня здесь садки на 35 метрах стоят. Я уже 20 лет в этом месте – вреда никакого.

Прошу отвезти нас к садкам. Федоренко словно не слышит просьбы, пускается в рассуждения. Признает, что самая главная проблема форелевода – рыба болеет и гибнет. Летом куда ни шло, а зимой надо ее как-то доставать из-подо льда. У многих форелеводов, подтверждает он слова бывшего завхоза хозяйства в Сяргозере Кондроева, мертвая рыба гниет в садках до самой весны, пока лед не сойдет. Тонны тухляка!

Садки на горизонте. Тулгуба. Фото Ильи Тимина

Я всю жизнь мечтал, чтобы в садке не было ни одной мертвой рыбы. Добился и сделал суперсовременные 100-тонные садки. Такого нигде в мире нет! Каждый день и зимой, и летом утром человек заходит в 100-тонный садок, покрутит штурвал, механизм поднимет всю ослабшую рыбку. Подсаком вычерпал, утилизировал. Ничего не остается, — заверяет форелевод.

По его словам, 1-2 ослабевших или мертвых рыбины его люди достают из большого садка ежедневно. Если гибнет больше – надо подключать ветеринаров, проверять на болезни.

В это время со стороны садков приходит снегоход с рыбой. Пенопластовые ящики полны радужной форели. Особи по 3-5 кг – красота! Свеженькая рыбка играет на свету. Фотографируем хозяина с этой добычей и вновь просим его отвезти нас к садкам. Но он снова резко меняет тему.

Фото Ильи Тимина

Я в поселке Березовка (рядом с Кондопогой, — прим. автора) построил цех по переработке отходов. Скоро открытие. Смогу переработать все рыбные отходы республики – тонну в час. Из этого можно производить комбикорм, высококачественный рыбий корм, рыбную муку. Приезжайте на открытие! А мне пора…

Федоренко вдруг срывается и почти бежит к своей машине, по пути бросая, что к садкам съездить сегодня не получится. И улетает на своем джипе, почти по-английски.

— Смотри на санки, — мой коллега-фотограф Илья поднимает объектив и делает несколько снимков.

Фото Ильи Тимина

Санки, на которых привезли форель, все в крови. А сама рыба, на это мы тоже обратили внимание, с надрезом под жабрами, уже без крови. Рыбаки и форелеводы знают, что умерщвление рыбы, ее обескровливание, так называемое калтычение (надрез калтычка рыбы – места между жабрами и грудными плавниками – с последующим выпуском крови) – обязательная процедура для сохранения качества мяса и товарного вида. А не спускают ли кровь прямо у садков на лед или в воду? И не эту ли картину так не хотел показывать нам форелевод Федоренко? Остается только гадать.

Только 100 озер из 62 тысяч

Итак, если форель следует выращивать только на больших и глубоких водоемах, то подходит ли наше Сяргозеро под эти критерии? И сколько всего озер в Карелии пригодны для форелеводства?

Я вспомнил про две ценные брошюры, подаренные мне форелеводами Козыревыми. Обе они 2018 года, значит, данные в них актуальны. Первая – отчет о форелеводстве на Сяргозере, вторая — о нем же на других 14 водоемах. Оба издания – продукт Института биологии Карельского научного центра Российской академии наук.

Фото автора

Главный вывод ученых звучит как приговор – только на 100 водоемах Карелии из более 60 тысяч по гидрологическим, гидрохимическим и гидробиологическим показателям можно развивать товарное рыбоводство (товарную форель, а не мальков, у нас выращивают почти все хозяйства). Объемы производства при этом все же могут быть доведены с нынешних 27-28 тысяч до 30-35 тысяч тонн в год, но не более.

Скриншот из книги «Состояние пресноводных водоемов Карелии с товарным выращиванием радужной форели»

Списка этих водоемов в книжке нет, но Сяргозеро, судя по оптимистичному отчету и выданным разрешениям, в сотню входит.

В Сяргозере биогенные элементы с форелевой фермы большей частью вымываются из озера, а не остаются в нем, — заключают ученые.

Однако в целом состояние экосистемы озера они оценивают как удовлетворительное. Не хорошее, не отличное, а удовлетворительное. То есть на троечку. Важнейшее условие ее сохранения, по мнению ихтиологов, недопущение превышения объемов в 300 тонн в год.

В исследовании также дана точная цифра хозяйств, которые на момент исследований работали в Карелии – 57 (по данным на февраль 2019 года – 61 хозяйство). Однако только на 15 из них проведена экологическая экспертиза. И то исследования проведены по инициативе общественников и ученых.

Ученые убеждены, что отсутствие исследований на большинстве водоемов, где выращивают форель, совершенно недопустимо при таких больших объемах. Они считают, что необходимо на законодательном уровне закрепить необходимость проведения таких исследований раз в пять лет на каждом водоеме, где разводят форель. Кроме того, они предлагают ограничить форелеводство на тех озерах, где обитают ценные породы рыб – лосось, палия, сиг (а это, между прочим, самые интересные для форелеводов крупные водоемы – те же Онежское, Ладожское, Сегозеро, Маслозеро и даже маленькое Сяргозеро, где обитает сиг).

Вода в Сегозере пока еще прозрачная, но форелеводы стараются. Фото автора

Кроме того, ученые настоятельно рекомендуют переводить производства на моря, как это уже несколько десятилетий назад сделали в Финляндии, Норвегии, Дании и Швеции.

Экономика важнее экологии

Что же обо всем этом говорит государство? Позиция Игоря Пепеляева, начальника Управления рыбного хозяйства Минсельхоза Карелии, проста и отражает госполитику: форелеводам – зеленый свет. В Минсельхозе справедливо говорят, что их главная задача – экономическое развитие региона. Форелеводство его обеспечивает. Точка.

Но Пепеляев все же признал – хозяйство в Сяргозере могли бы и не открыть, если бы люди тогда выступили против.

Игорь Пепеляев, фото автора

В год к нам в Минсельхоз поступает порядка 12-15 заявок на открытие форелевых хозяйств. При этом мы отказываем примерно половине обратившихся. Главная причина отказа – несогласие местных жителей и особенно администрации. Бывает также, что заявки приходят на водоемы, не подходящие по характеристикам, тогда мы тоже отказываем, — сказал Игорь Пепеляев, признав, что в Карелии действительно лишь около 100 озер пригодны для развития форелеводства.

По его словам, в Сяргозере люди изначально не были против открытия фермы, более того, поддержали форелеводов. Сейчас же закрыть хозяйство, которое успешно работает несколько лет и не нарушает законы, практически невозможно.

Как же происходит получение разрешения на выделение участка для этого бизнеса? Это тоже довольно интересная история. В управлении рыбного хозяйства пояснили: решение о выделении участка принимают в федеральном агентстве по рыболовству (ФАР), оно же Росрыболовство, в Москве, удаленно, на основании рекомендаций карельского Минсельхоза. Подать заявку может любое юридическое лицо. Далее Минсельхоз узнает мнение науки, опрашивает местное население, администрацию. Потом вопрос выносится на комиссию, далее, если комиссия поддерживает, формируются границы этого участка, вся информация направляется в Росрыболовство, которое и принимает окончательное решение. Понятно, что из федерального ведомства никто на водоем не выезжает. Принятие решения происходит удаленно.

Сами себя контролируют

В Управлении признают, что экологический вред от хозяйств не миф. Другой вопрос, что фактически разговоры о вреде хозяйств остаются только разговорами. Игорь Пепеляев не смог припомнить ни одного административного дела против форелеводов, связанного с экологией. И здесь уже вопрос к контролю.

По поводу качества воды и результатов проверок, которые всегда почему-то хорошие, в Минсельхозе согласились: нет никакой гарантии, что форелеводы берут анализы воды корректно (если помните, воду они набирают сами и везут на исследование). Проще говоря: никто их не контролирует. В министерстве это, получается, знают, но ничего не могут с этим поделать.

Деревня Сяргилахта на озере Сямозере. Отсюда форелеводы уже ушли, оставив после себя дурную славу. Фото автора

Добавим, что и за рыбоводно-биологическое обоснование форелеводы тоже платят сами. Делать РБО или не делать – их добрая воля.

Мы долгое время не могли добиться того, чтобы этот документ был обязательным при выделении участка. Нет этого и сейчас. Правда, эти данные учитывают при согласовании проекта хозяйства. То есть должен быть некий расчет по нагрузке на водоем, — говорит Пепеляев.

При этом тут же признает, что да, получить участок и начать бизнес можно и без РБО. Форелеводы заказывают РБО в одной из серьезных организаций (Академия наук, Петрозаводский университет, Главрыбвод и ряд других). Но все равно никакой проверки корректности расчетов не предусмотрено, а главное – нет ответственности авторов таких расчетов.

В итоге нередко рыбоводно-биологические обоснования оказываются ошибочными. Не зря ученые РАН в выше упомянутом исследовании говорят, что в ряде водоемов объемы завышены и требуют снижения. На том же Сегозере или даже нескольких заливах Онежского озера в Заонежье. Игорь Пепеляев признал, например, очевидный перебор с хозяйствами, например, в Кондопожской губе Онежского озера, где, по его словам, выращивается до 25 процентов всей карельской форели.

Кондопожская губа Онежского озера и садки. Фото Ильи Тимина

Пока спасает то, что в этой губе высокий водообмен, губа открытая. Но биогенов там все равно очень много, — говорит начальник управления.

Получается, что все карельское форелеводство в части экологии отдано на откуп самому себе. Интересно, злоупотребляют ли форелеводы тем самым «зеленым светом», который дало им государство. Об этом мы пообщались с нашим ключевым экспертом в этом расследовании.

Форелевод, на которого молятся

Мы долго искали человека, который честно и профессионально мог бы рассказать подноготную форелевого бизнеса в Карелии. И нашли. Наш эксперт согласился поговорить под обещание не раскрывать его имя, поэтому пусть он будет Александром. Наш собеседник имеет многолетний опыт руководящей работы не только в Карелии, но и в России на ведущих предприятиях этой отрасли. Что немаловажно, он практик, сам форелевод и бывал практически на всех хозяйствах в Карелии.

Но сначала о хорошем – Александр убежден, что в Карелии можно безопасно выращивать форель. Объемы в пределах 30 тысяч тонн форели в год – далеко не предел. Кроме того, форелевое хозяйство может быть надежной опорой экономики и социальной сферы для местных жителей. В качестве примера наш собеседник привел форелевода из Муезерского района, на которого местные жители буквально молятся. Бизнесмен не только честно платит налоги в местную казну, но и помогает местным детскому саду и школе.

Фото Ильи Тимина

Впрочем, есть, как обычно, очень важные условия, чтобы форелеводство не убило экологию. И здесь у нас, мягко говоря, все совсем не идеально.

Самое страшное – тонны тухлой рыбы

Александр уверен, что, если форелевод четко следует рыбоводно-биологическому обоснованию, ограничивающему объемы выращивания, если РБО сделано правильно, водоем справляется с продуктами жизнедеятельности форели. То есть проблему фекалий решить можно просто соблюдая РБО.

Если еще при этом регулярно меняются места установки садков, водоем может существовать десятилетиями, без какого-либо ущерба, — говорит Александр.

Проблему корма, который якобы тоннами падает на дно, наш собеседник также считает сегодня неактуальной. Форелеводы научились кормить правильно, не перекармливать, и корм в большинстве случаев усваивается полностью.

По словам нашего собеседника, самый страшный вред водоему наносят не корм или фекалии, а так называемый донный отход, попросту мертвая рыба, которая умирает в садке и ложится на его дно.

Особенность выращивания форели в Карелии в том, что есть зимний цикл – от четырех до шести месяцев – когда рыба находится подо льдом. Зимой в садках рыба очень часто гибнет. Достать ее оттуда до весны зачастую невозможно, — говорит Александр, повторяя слова фермера Федоренко.

Почти полгода форель живет подо льдом. Фото Ильи Тимина

Причин гибели рыбы может быть много. Неправильное кормление, болезни, паразиты. Однако, по словам Александра, по неофициальной статистике, гибнет порядка 12-15 процентов содержимого садка. Это очень много. Если в садке развивается болезнь, а это происходит нередко, за зиму может погибнуть до 50 процентов особей.

То есть в самом маленьком десятитонном садке к весне может быть минимум 1,5 тонны тухляка, который лежит на дне садка и гниет. Я лично видел садки, где на дне лежало четыре тонны мертвой рыбы. Они неподъемные. Это наносит катастрофический вред окружающей среде. О том, как оттуда достают эту рыбу – отдельная история. В любом случае, если взять все 27-28 тысяч тонн, то выходит, что четыре тысячи тонн рыбы в год – это донный отход, попросту мертвая рыба.

И вот наступает весна, открывается садок. Что мы видим? Если там много мертвой рыбы, то вода цветет, разводами, будто пролили бензина с маслом (такое сравнение приводили жители Сяргозера, показывая свои фильтры). Не пролечили, неправильно рассадили, не сделали вовремя сортировку, болячку какую-то поймали – много вариантов. Важно другое – что с ней делать? По правилам – утилизировать, сжечь в крематорах.

По словам нашего эксперта, крематоров в Карелии на все почти 60 хозяйств от силы десять. Поэтому форелеводы эту рыбу закапывают в лесу. Эти слова, к слову, подтверждает начальник управления рыбного хозяйства Пепеляев. При этом, по словам чиновника, закон не запрещает утилизировать рыбу в узаконенные могильники. Наш эксперт Александр и вовсе не видит в этом большой беды.

Потому что на самом деле, лес справляется. Вонь, конечно, дикая, но это не самое страшное. А вот тех, кто закапывает мертвую рыбу на побережье или топит в озере, надо жестко наказывать, — считает Александр. – Потому что все это идет в водоем, уничтожая его.

То же касается и отходов потрошения, которые везут в специальные цеха. Таких цехов в Карелии всего несколько единиц, а нужно десятки. В итоге потроха чаще всего тоже закапывают в лес. В среднем, их примерно 8-15% от веса рыбы. То есть с десяти тонн – 1,5 тонны потрохов.

Фото Ильи Тимина

Другая проблема – обескровливание рыбы. По ветеринарным правилам, рыба должна обескровливаться в определенных емкостях. Потом кровь сливается в накопительные танки, утилизируется. Сливать кровь просто на землю или в озеро запрещено.

— Но танков нет, емкостей нет, биотермических ям нет. Я лично знаю только три хозяйства, где есть системы для обескровливания. На практике зимой часто происходит так: во льду вырубается небольшая майна, туда заводится сетка, из садка поднимается рыба. Ей накалывается брюшная вена, рыбу бросают в воду. За 6-7 минут рыба теряет всю кровь, рыбу достают, кровь остается в водоеме. Кровь – это органика, увеличивается фосфор, изменяется кислотность, что пагубно влияет на экологию.

Я сразу вспоминаю активное нежелание форелевода Федоренко не пускать нас к садкам. Может, вот причина?

У чиновника Игоря Пепеляева иное мнение по поводу такого обескровливания.

Слив крови в майну… Да, такое практиковалось лет десять назад. Сейчас этого нет практически. Сейчас в хозяйствах бочки и потом кровь вывозят.

У форелевода Федоренко на ферме все серьезно. Фото Ильи Тимина

Важный документ, но необязательный

Самое главное нарушение форелеводов, вновь и вновь повторяет Александр, это пресловутое несоблюдение требований рыбоводно-биологического обоснования (РБО). Того самого, которое не требуется для открытия хозяйства и которое форелеводы делают по своей инициативе за свои деньги.

— Я был практически на всех хозяйствах Карелии. Могу сказать, что примерно половина соблюдают РБО. Как только форелевод начинает не соблюдать, появляются проблемы. Нарушение, прежде всего, выражается в переуплотнении рыбы, ее в садках больше, чем нужно. Как результат, появляется плохой запах, водоросли на садках, плесень на древесине. В воде увеличиваются токсичные соединения – это отходы жизнедеятельности рыбы, попадающие в воду с фекальными массами и через жабры. В результате это превышение норм по фосфатам, нитратам, и так далее. Когда все это перегнивает, озеро начинает умирать, — говорит Александр.

В качестве примеров, где грубо нарушается РБО и за это никто не наказывает, эксперт привел как раз упомянутую Игорем Пепеляевым Кондопожскую губу Онежского озера, где вместо нескольких тысяч тонн по факту выращивается 6-7, и упомянутый в первой части залив в районе Хийденсельги на Ладожском озере, где также выращивают не менее семи тысяч, хотя даже три много для этого места.

Большое озеро убить непросто и долго, а вот маленькое умирает примерно за 3-5 лет, — продолжает Александр.

Фото Ильи Тимина

Кстати, по словам эксперта, многие форелеводы неправильно понимают РБО. Если предусмотрено 300 тонн на водоем, то это с учетом всех возрастных групп форели, которые растут в садках, а не только товарной рыбы на выходе. Это еще одна проблема в итоговых подсчетах.

Света нет, но вы развивайтесь

Александр подтвердил информацию и о том, что в Карелии для выращивания форели по гидрологии и гидрохимии из более 60 тысяч озер подходят чуть более 100. Он назвал цифру примерно в 112-116 озер. Но при этом отметил, что большинство даже этих водоемов для этого бизнеса недоступны.

Для открытия форелевого хозяйства необходима инфраструктура – дороги, электричество. Так вот из этих почти 120 озер с обустроенным доступом и подведенным электричеством знаете сколько? Два – Онежское и Ладожское. Увеличим их до 40, посчитав вклад самих форелеводов, которые в Карелии становятся еще и строителями дорог и линий электропередач.

К остальным 80 водоемам у нас нет ни дорог, ни доступного электричества. Лоухский, Сегежский, Костомукшский районы почти не задействованы. Именно в них потенциал на увеличение объемов, а не там, где и так уже перебор.

Форелеводы нередко сами вынуждены тянуть линии к своим хозяйствам. Фото автора

Чиновник Игорь Пепеляев называет другую цифру. По его информации инфраструктуры для развития отрасли нет примерно на 40 водоемах. На более 70 озерах, где ученые дают добро на открытие хозяйств, форелеводы либо работали, либо уже работают.

Что делать?

Я попросил Александра обозначить, что необходимо сделать, чтобы форелеводство развивалось и при этом не наносило вред окружающей среде.

Первое, по его мнению, необходимо создать инфраструктуру для новых хозяйств – строить дороги, проводить свет.

Важно также возродить систему качественного контроля за форелеводами на местах. Необходимо не только включить РБО в обязательное требование для предоставления участка, но и заставить предпринимателей его соблюдать. Сейчас, повторил наш собеседник, не менее половины игнорируют эти требования.

В России очень хорошее природоохранное законодательство, одно из самых жестких в мире, очень хорошие ветеринарные правила. Проблема в том, что они чаще не соблюдаются. Некому все это контролировать. Нет специалистов. Никто сейчас не ездит на хозяйства. Все, кто мог, ушли, сбежали от маленьких зарплат. Нужно вернуть систему контроля на местах, восстановить полноценный ветеринарный контроль, — уверен Александр.

По его словам, необходимо также усилить контроль за отбором рыбы и проб воды на исследования. То, как это происходит сейчас, уверен Александр, это не контроль, это, по его словам, профанация и зарабатывание денег лабораториями. Рыбу и воду на исследования привозят сами рыбоводы, имея все возможности и рыбку получше взять и воду не у садков набрать. Исследования вреда хозяйств никто не проводит (те 15 водоемов скорее исключение). Никаких административных дел по вопросам экологии в отношении форелеводов тоже никто не возбуждает.

Назвал Александр и еще одну довольно необычную проблему, которая актуальна для форелеводов – воровство. Объемы краж рыбы у форелеводов, по словам нашего эксперта, довольно велики. Причем не просто краж, как в Сяргозере, а профессиональных, с водолазным оборудованием, с быстроходными катерами и оружием.

Вместо эпилога

В завершении нашей беседы я попросил Александра высказать мнение по ситуации на озере Сяргозеро. Он сразу сказал, что для того, чтобы говорить уверенно, необходимо тщательно изучить ситуацию, правильно провести необходимые исследования воды и донного сапропеля. По его мнению, на таких озерах выращивать форель можно, только объемы должны быть до 50 тонн, а не 300. В Финляндии множество хозяйств, где растят до 50 тонн. Они вреда не наносят, считает он.

По мнению нашего эксперта, проблемы с качеством воды в Сяргозере, на которое жалуются местные жители, скорее всего, не наговоры, что бы ни говорили форелеводы.

Сяргозерским бабушкам оговаривать форелеводов незачем. Фото автора

Александр полагает, что изменения качества воды вызвали не фекалии или неправильное кормление. Он предположил, что проблема может быть в избыточной биомассе, выращиваемой в водоёме, а также в завезённой больной рыбе, которая в итоге погибла.

Так это или нет, проверить сложно. В любом случае, как мне кажется, в ходе расследования удалось выявить очень важные моменты. Форелеводы действительно недоговаривают и наносят реальный вред окружающей среде, власть действительно закрывает глаза, ставя по главу угла экономику, проверяющие органы действительно не справляются, либо не хотят справляться.

Впрочем, и местные жители тоже склонны верить слухам и нередко ошибаются, не говоря уже о том, что и сами активно участвуют в уничтожении водоемов.

Еще добавлю, что, изучая тему форелеводства, понял важную вещь – это действительно очень сложный бизнес. Успех форелевода зависит от тысячи составляющих. Тут и экология, и вода, и особенности водоема, и глубины. А еще качество малька, корма, оборудования, профессиональный уровень рыбоводов, персонала, глубокие знания всех особенностей и нюансов, обеспечение безопасности, умение найти контакт с местными жителями. А еще очень большие инвестиции, ведь, как мы видим, первые пять лет никаких доходов нет, одни расходы. Только при соблюдении всех тысячи условий можно рассчитывать на успех.

Сяргозеро. Фото автора

Что же до Сяргозера, то хочется думать, что там все будет хорошо, что форелеводы Козыревы и Артамоновы относятся к порядочным бизнесменам. Уж больно оно красивое это плотвиное озеро Сяргозеро, не хочется его потерять.

Поддержано Muckraker-Russia — сетью журналистов-расследователей

Форель в Пензенской области | FishMaster.info

Ответ: Форель в Пензенской области snork сказал(а): ↑

Почему,растят в прудах
Нажмите, чтобы раскрыть…

В том то и дело что растят, а не разводят
snork сказал(а): ↑

ручьевая-пеструшка говорят может здоровой вырасти,до 10кг
Нажмите, чтобы раскрыть…

получается то же самое что и уклейку до 3 кг откормить

Два пруда у нас еще не показатель. В одном погибла. А в другом если живет, то мы не знаем, хорошо ли ей?. Тина и форель несовместимы. Плюс температурный и кислородный режим. Получается она у нас не живет, а выживает.

Добавлено через 3 минуты
В речках думаю реально. Только сначала нужно вывести всех людей, а потом развести форельку

Добавлено через 14 минут
Форель ручьевая обитает в северных водах России. У нее изящное тело, вытянутое рыло и выгнутая спинка. Рот широкий, сошниковые крючковатые зубы расположены в два неравномерных ряда. Верхняя челюсть немного выдается над нижней. Спинной плавник расположен посредине спинки, жировой – возле хвостового. Грудные и брюшные плавники имеют закругленную форму. Спинка у ручьевой форели может менять цвет от серо – зеленого до темно серого или черного, бока имеют серый или желтый оттенок с серебристыми бликами, брюшко желтоватое или жемчужно – белое. На спинке, боках и голове располагаются черные пятна различной величины, на боках – красные.
Размножение у ручьевой форели приходится на октябрь – январь, обычно в верховье ручьев и рек. В холодной, богатой кислородом воде, на галечном дне самка делает ямки, куда и откладывается икра – 1000 – 1500 икринок, в зависимости от веса рыбы. Личинки вылупляются через1 – 3 месяца, в зависимости от температуры воды. Максимальная длина форели – 50см., вес – 2кг..
Ручьевая форель обычно обитает в горных ручьях с чистой водой. Молодые особи питаются обычно личинками насекомых, небольшими моллюсками, ракообразными, взрослея, форель становится беспощадным хищником, и нападает даже на мальков своего рода.

Вопрос для экспертов по пятнистой форели — The Hull Truth

15.10.2019, 03:04

Старший член

Автор темы

Регистрация: Jul 2005

Расположение: Уилмингтон, Северная Каролина,

Сообщений: 4,316

Вопрос для знатоков пятнистой форели

Вот некоторая предыстория условий.
Зеленая чистая вода, ловится как на возвышении, так и на падении, 3-е место. утро полнолуния.
Ветра нет, гладь, стекло как вода, голубое небо. Утро после сильного ночного дождя.

Вчера мы ловили верховую воду все утро с рассвета до полудня.
Из-за того, что в него попадали, в каждом месте, где мы останавливались, мы ловили Форель.
Некоторые типичные взрывы без подключений, такие, когда Форель издает тот контрольный звук «глотания».
В других случаях сильные взрывы, при которых приманка несколько раз вылетала из воды на несколько дюймов.4 или 5 ударов несколько раз без этого «сглатывающего» звука.
Мы были достаточно близко, чтобы увидеть, как Форель следует за нами и атакует своим хвостом.
Как будто они хотели убить приманку или хотя бы вывести ее из своего окружения.

Мой вопрос: испытывали ли это какие-нибудь хардкорные приверженцы форели, что вызывает такое ненормальное поведение … ICM

15.10.2019, 04:01

Старший член

Дата регистрации: май 2007 г.

Расположение: Морхед Сити, Северная Каролина

Сообщений: 549

У меня такое случается хотя бы раз или два почти в каждую поездку.Из разговора с настоящим «экспертом по форели» он сказал мне, что мне нужна более тяжелая приманка для верхней воды, чтобы они не могли ее сбить. Я не уверен, чем это вызвано, но это хороший вопрос!

15.10.2019, 04:11

Старший член

Регистрация: Jul 2009

Сообщений: 7,048

Небо Bluebird и верхняя вода обычно не подходят для верховой воды.Следите за своими взрывами с помощью быстрой ловли джеркбейта, и игра окончена.

15.10.2019, 04:46

Старший член

Дата регистрации: Mar 2008

Расположение: Maxton / Durham NC

Сообщений: 610

Может быть, был наплыв наживки, и все они сыты, но захотелось легкой поесть.Поэтому они пошли на половину скорости, чтобы поймать приманку, и не пытались вдохнуть ее, как обычно.

15.10.2019, 07:37

Дата регистрации: ноя 2003

Расположение: Wanchese, NC

Сообщений: 11,078

Здесь нет экспертов, но мы не могли купить лучший водяной укус в прошлые выходные.На том же месте переключился на джигу и поймал много бубна и форели. Это было при первых лучах света.

15.10.2019, 10:36

Старший член

Регистрация: Jul 2010

Сообщений: 1,388

Отсутствие ветра, синее небо и чистая вода — плохие условия для форели.Как сказал другой, если они наносят короткий удар или не совершают прыжок в воду, то бросьте туда mirrolure 17mr, и много раз они попадут в него. В таких условиях также выбирайте светлые / естественные цвета. На прошлых выходных были похожие условия, и они больше всего попали в белый цвет. Я бы не стал трогать некоторые из моих других цветов, потому что вода была такой чистой и ветреной не было. Иногда верхняя вода просто не работает. Вы поймали много рыбы в местах, где вы даже не догадывались бы, что рыба существует, если бы вы только вылили верхнюю воду, потому что ее никогда не коснутся.

15.10.2019, 10:43

Старший член

Автор темы

Регистрация: Jul 2005

Расположение: Уилмингтон, Северная Каролина,

Сообщений: 4,316

Цитата:

Сообщение от llord

В большинстве случаев я соглашусь с вами. Но не в этот раз.
Вчера мы продолжили ловить еще несколько человек на верхних водах.
Такое же или более яркое солнце, спокойная прозрачная вода без ряби. Даже видел, как один плывет между нами и берегом.
По-прежнему не объясняет хлопанье хвостом …….. ICM
15.10.2019, 10:50

Старший член

Автор темы

Регистрация: Jul 2005

Расположение: Уилмингтон, Северная Каролина,

Сообщений: 4,316

Цитата:

Сообщение от ECU_Pirate

Мы продолжали ловить еще несколько человек в поверхностных водах в тех же или лучших условиях. У них не было коротких ударов, поэтому проблема не заключалась в их совершении.
Не объясняет, как злобный хвост ударил по приманке еще несколько раз.
Я поймал достаточно форели, чтобы понять их поведение, но никогда не видел, чтобы они хлопали хвостом по приманке …….. ICM

Topwater — отличная наживка для поиска и всегда работает

15.10.2019, 14:03

Старший член

Регистрация: Jul 2010

Сообщений: 1,388

Цитата:

Сообщение от Ice Cream Man Мы продолжали ловить еще несколько человек в поверхностных водах в тех же или лучших условиях.У них не было коротких ударов, поэтому проблема не заключалась в их совершении.
Не объясняет, как злобный хвост ударил по приманке еще несколько раз.
Я поймал достаточно форели, чтобы понять их поведение, но никогда не видел, чтобы они хлопали хвостом по приманке …….. ICM

Topwater — отличная наживка для поиска и всегда работает

По моему опыту с верховой форелью, они обычно не возвращаются более чем на 1-2 удара, если промахиваются. Вы уверены, что это была форель, а не луфарь или полосатик? Иногда их все можно перепутать.Более мелкие голубые и полосатые сорта, смешанные с форелью, не редкость.

Возможно, это тоже была разовая вещь.

15.10.2019, 15:57 Старший член

Регистрация: Jun 2001

Расположение: Чарльстон, Южная Каролина

Сообщений: 1,291

Вы заметили какой-нибудь вылупившийся червяк? Мы получаем их несколько раз в год, и форель начинает делать странные вещи.Иногда они полностью отключаются во время вылупления червя, но я видел парочку, где они кусались как сумасшедшие, преследовали все, что вы бросаете (включая верхнюю воду в полдень), плавают на поверхности (даже с вылетевшими из воды хвостами), и сделайте ту вещь, о которой вы упомянули, — в частности, одна из них произошла в гладкий, спокойный день полнолуния, как вы описали.

15.10.2019, 16:35

Старший член

Дата регистрации: май 2005 г.

Расположение: Surf City, NC

Сообщений: 765

Нравится: 0

ICM, недавно у меня был очень похожий опыт забрасывания форели сверху.Их тоже нельзя спутать, потому что, когда они закатывают хвост, можно увидеть все пятна. Я объяснил это своими плохими навыками рыбной ловли, но если у вас есть теория получше, дайте мне знать! У меня был ужасно низкий коэффициент подключений, но все равно было интересно наблюдать.

Я бросал бегунок размера SW08 (уменьшенная версия).

15.10.2019, 17:58

Старший член

Дата регистрации: май 2008 г.

Сообщений: 1,316

Я испытал то, что вы описываете, раньше, но у меня нет ответа, почему.

16.10.2019, 03:25

Старший член

Автор темы

Регистрация: Jul 2005

Расположение: Уилмингтон, Северная Каролина,

Сообщений: 4,316

Цитата:

Сообщение от ECU_Pirate По моему опыту с верховой форелью, они обычно не возвращаются более чем на 1-2 удара, если промахиваются.Вы уверены, что это была форель, а не луфарь или полосатик? Иногда их все можно перепутать. Более мелкие голубые и полосатые сорта, смешанные с форелью, не редкость.

Возможно, это тоже была разовая вещь.

Видел, как они даже поймали самую большую около 3 # мертвой палкой после нескольких ударов.
Получил подтверждение от местного эксперта и мастера ловли форели капитаном Ли Парсонсом вчера во время телефонного звонка.
Тайна разгадана на приманку с ударами хвоста форели, чтобы убить наживку. Или надоедливые приманки, вторгшиеся в их зону комфорта…… ICM 16.10.2019, 03:27

Старший член

Автор темы

Регистрация: Jul 2005

Расположение: Уилмингтон, Северная Каролина,

Сообщений: 4,316

Цитата:

Сообщение от yknot fishing Человек-мороженое, дайте мне знать, где вы рыбачили, и я буду счастлив провести еще несколько экспериментов по хлопанию хвостом !!!! Я родился ночью, но не прошлой ночью……. Поехали ….. ICM 16.10.2019, 04:18

Старший член

Регистрация: Feb 2013

Расположение: Восточная Северная Каролина

Сообщений: 1,416

Спасибо за ответ.Я был свидетелем того, как окунь много раз подбирал червяка Каролины, уносил его с кровати и бросал на несколько футов в конце весны.

16.10.2019, 05:12

Старший член

Регистрация: Jul 2010

Сообщений: 1,388

Цитата:

Сообщение от Ice Cream Man

Видел, как они даже поймали самую большую около 3 # мертвой палкой после нескольких ударов.
Получил подтверждение от местного эксперта и мастера ловли форели капитаном Ли Парсонсом вчера во время телефонного звонка.
Тайна разгадана на приманку с ударами хвоста форели, чтобы убить наживку. Или надоедливые приманки вторгаются в их зону комфорта … ICM

Никогда об этом не слышал. Было бы интересно узнать, что скажет тот, кто изучает крапчатую форель. 16.10.2019, 05:36

Старший член

Дата регистрации: янв. 2008 г.

Местоположение: Северная Каролина

Сообщений: 182

То же самое и с полосатым окунем.Всегда воспринимал это как отказ, когда рыба решает, что вилка — подделка, и выворачивает ее с высокими хвостами оттуда.
А может, это просто рыба, которая с тобой играет. Знаете, это игра и для них.

16.10.2019, 05:57

Регистрация: Jan 2004

Расположение: Уайтвилл, Северная Каролина

Сообщений: 628

Цитата:

Сообщение от Stillsearchin

Кроме них ставки намного выше. 16.10.2019, 06:03

Старший член

Регистрация: Jul 2010

Сообщений: 1,388

Цитата:

Сообщение от Stillsearchin

То же самое и с полосатым окунем.Всегда воспринимал это как отказ, когда рыба решает, что вилка — подделка, и выворачивает ее с высокими хвостами оттуда.
Или, возможно, это просто рыба, играющая с вами. Знаете, это игра и для них.

Я склонен с этим согласиться. Вероятно, рыба решила не есть в последнюю секунду и ударилась хвостом о приманку. Чаще бывает в ясных и спокойных условиях. Я никогда не слышал о наживке для захвата хвоста форели по какой-либо причине.

Симпозиум по дикой форели: главный научный форум Северной Америки по дикой форели

Сокращение разрыва между наукой и общественным мнением

На пленарном заседании симпозиума будет рассмотрен разрыв между наукой о рыболовстве и мнением любителей рыбной ловли.Хотя общественное мнение часто основывается на знаниях последних научных достижений в области рыболовства, это не всегда так, поскольку управленческие решения находятся в промежутке между наукой и желаниями рыболовов. Пленарные докладчики обсудят способы сокращения этого разрыва с точки зрения науки, управления и сохранения.

Наши пленарные докладчики:

Джесси Трушенски

Джесси — директор по науке в Riverence Holdings, головной организации Riverence Farms (крупнейшего производителя выращиваемой форели и стальных голов в США, расположенного в Айдахо) и ее дочерней компании Riverence Brood (компания по разведению лососевых рыб, базирующаяся в Вашингтоне). .В этой роли она обеспечивает научное руководство и поддержку в управлении исследовательскими проектами в различных начинаниях Риверенса, связанных с аквакультурой. До прихода в частный сектор Джесси был адъюнкт-профессором Университета Южного Иллинойса и руководителем патологоанатома в Департаменте рыбы и дичи штата Айдахо. Будь то питание рыб, физиология или здоровье, Джесси всегда руководствовался практическим применением науки, переходя от данных к информации и информации к действию. Джесси также выполнял многочисленные руководящие роли в сообществах рыболовства и аквакультуры.Она возглавляла или входила в состав нескольких консультативных групп и других комитетов, занимающихся исследованиями, регулированием и политикой в области аквакультуры в национальном масштабе, и в настоящее время является непосредственным бывшим президентом Американского рыболовного общества.

Джим Фредерикс

Джим вырос в северном Айдахо, где он рос и занимался различными видами деятельности на свежем воздухе. Он получил степень бакалавра психологии в 1988 году и проработал в психиатрической больнице в штате Мэн достаточно долго, чтобы понимать, что ему нужно сменить направление.Он вернулся в Университет штата Айдахо, получил степень магистра рыбных ресурсов и присоединился к Департаменту рыбы и дичи штата Айдахо в 1994 году. Как биолог, он работал с различными видами и водоемами в Айдахо Панхандл до 2001 года, когда он стал региональным менеджером по рыболовству в восточном Айдахо. Там он смог управлять одним из самых известных в мире промыслов форели, включая Генри-Форк, Генри-Лейк и Саут-Форк-Снейк-Ривер. В 2008 году он вернулся в Panhandle в качестве регионального менеджера по рыболовству.В 2015 году он переехал в Бойсе, чтобы возглавить рыболовное бюро, где сейчас занимается «всем рыболовством» в Айдахо.

Рэндалл Уильямс

Рэндалл, уроженец Среднего Запада, вырос за пределами Цинциннати, штат Огайо, и получил степень бакалавра Чикагского университета и докторскую степень. Доктор философии по истории из Университета Монтаны, где его исследование исследовало растущее значение охоты в американской политике и культуре двадцатого века.Рэндалл Уильямс присоединился к Theodore Roosevelt Conservation Partnership в качестве менеджера по западным коммуникациям в апреле 2018 года. До этого он работал редактором в Montana The Magazine of Western History и Montana Historical Society Press, а также руководил рыбалкой на Аляске. Он живет в Миссуле со своей женой Сидни и любит охотиться, ловить рыбу, разбивать лагеря, ходить в походы и иным образом исследовать общественные земли Запада — обычно в сопровождении двух плохо обученных лабрадоров-ретриверов, Арло и Рози.

Для получения дополнительной информации и запросов — обращайтесь к сопредседателям Программного комитета по тел.

Дэйв Казяк
U.Отделение водной экологии научного центра S. Geological Survey Leetown
(304) 724-4577
Почта: [email protected]

Роб Ван Кирк
Фонд Генри Вилка
(208) 652-3567
Почта: [email protected]

USDA ARS Online Magazine Vol. 51, № 6

Крошечный чип, просунутый прямо под кожу вашей собаки или кошки, служит надежным идентификатором, если ваш питомец может заблудиться. Сотрудники ветеринарных кабинетов или центров спасения животных могут использовать информацию, встроенную в чип, чтобы помочь вам вернуть вашего питомца.

Но кто бы снабдил радужную форель собственным идентификатором на кремниевом чипе?

Ученые знают.

На самом деле присвоение серебристой форели собственной высокотехнологичной именной бирки — обычная процедура в исследовательских лабораториях ARS по аквакультуре, описанная в статьях, начинающихся на странице 4.

Наши генетики изучают этих экспериментальных рыб, чтобы узнать больше об информации, содержащейся в генах форели. Эти гены, например, могут содержать последовательность или код, который позволяет определенной форели нарастить пропорционально больше мышц (нежное мясо, которое мы едим) быстрее, чем у другой форели.Маленькие чипсы позволяют ученым точно определить, кто есть кто в аквариуме с живой форелью. Таким образом, исследователям будет легче отследить наследование того или иного ценного признака. Стабильное наследование ценных качеств имеет важное значение для будущего выращивания превосходной форели.

Другие генетические исследования форели могут открыть новый рынок для производителей овса, ячменя и, возможно, других зерновых. Вот как: мы определяем, обладает ли отобранная форель генетически обусловленной способностью расти на зерновых кормах так же быстро, как и на обычных кормах, приготовленных из океанической рыбы.

Наше стремление к этой особенности похоже на попытку сделать вегетарианца из плотоядного животного. Зачем пытаться это сделать? Потому что переход на зерновые корма должен сократить производственные затраты и гарантировать, что мы случайно не переловим Мировой океан.

Секрет других ценных качеств также кроется в генах форели. Вот почему мы намерены расшифровать структуру и функции всех генов радужной форели — так называемого генома форели. Информацию о структуре генетического материала форели — ДНК — можно сравнить с последовательностями, обнаруженными на участках ДНК других видов.Наши ученые и исследователи со всего мира делятся такими последовательностями, размещая их в компьютеризированных общедоступных базах данных генома.

Как только генетики рыб найдут структуру, которая соответствует структуре форели, возможно, что функции генов также могут совпадать. Это верно даже для таких разных форм жизни, как репа и форель. Использование геномных баз данных для определения такого сходства ускоряет и упрощает задачу определения точной роли каждого гена форели.

Способность исследовать гены организмов в природе является результатом открытий ДНК, сделанных 50 лет назад в этом году Джеймсом Уотсоном и Фрэнсисом Криком. Наше современное исследование генов радужной форели должно быть неоценимым в решении производственных проблем, связанных не только с этой рыбой, но и с ее родственниками — лососевыми — кумжей, ручейковой форелью, тихоокеанским лососем и атлантическим лососем. Эта работа, например, должна быть полезна в новом исследовании атлантического лосося, которое мы начнем в штате Мэн, в месте, которое впоследствии станет Национальным исследовательским центром морской аквакультуры в холодной воде ARS.

В целом, наши исследования на основе генов должны помочь американским рыбоводам сократить производственные затраты, оставаться надежными защитниками окружающей среды и удовлетворить растущий спрос на свежую рыбу.

Отличные предложения и рекомендации по изучению лосося и форели — а также по другим нашим исследованиям в области аквакультуры — были предоставлены рыбоводами, исследователями и другими участниками Совместного семинара по планированию национальной программы по аквакультуре, проведенного в 2002 году в Сент-Луисе, штат Миссури. Мы будем использовать эти идеи для обновления нашей Национальной программы.Мы разместили основные моменты семинара в Интернете по адресу www.nps.ars.usda.gov. Как только вы окажетесь на веб-сайте, нажмите «Аквакультура (# 106)», затем нажмите «Семинар по планированию национальных программ».

Этой осенью, когда мы будем соорганизаторами Ежегодного собрания Ассоциации производителей форели США в 2003 году, у нас будет новая возможность убедиться, что мы решаем самые неприятные проблемы производителей.

В следующем году мы получим дополнительные идеи и отзывы от коллег, собравшихся в рамках новой системы оценки научного качества нашего агентства.(См. «Форум», Сельскохозяйственные исследования, май 2002 г., стр. 2.) Эта углубленная оценка охватит все аспекты нашей программы по аквакультуре.

Форель и лосось полезны. Они богаты белком и полезными жирными кислотами омега-3. Наши исследования помогут гарантировать, что этой и другой выращиваемой на фермах рыбы по-прежнему будет много, и вы сможете наслаждаться ею по доступной цене.

Льюис В. Смит
Руководитель национальной программы ARS
Исследования в области аквакультуры
Белтсвилл, Мэриленд

«Форум» был опубликован в июньском номере журнала «Сельскохозяйственные исследования» за 2003 год.

Радужная форель | Служба рыболовства и дикой природы США

Oncorhynchus mykiss

Таксон: Пресноводные рыбы
Диапазон: Родом из западных Соединенных Штатов; представлен на всей территории Северной Америки
Статус: Не перечислен в соответствии с Законом о исчезающих видах

Радужная форель — холодноводная рыба, которая издавна ассоциируется с чистыми и здоровыми горными ручьями и озерами в Северной Америке.Радужная форель была завезена в большую часть Соединенных Штатов и теперь населяет множество ручьев и озер по всей стране. Популярность радужной форели среди рыболовов поместила ее в пятерку лучших спортивных рыб Северной Америки, и многие считают ее самой важной промысловой рыбой к западу от Скалистых гор.

Однако сокращение среды обитания форели хорошего качества из-за речной эрозии и эрозии почвы на возвышенностях, утраты прибрежной растительности, водозабора, лесозаготовок и горнодобывающей деятельности, а также загрязнения в результате муниципального развития и сельского хозяйства значительно сократили распространение и численность радужной форели.Кроме того, строительство дамб, дорожных переходов и других сооружений препятствует миграции радужной форели вверх и вниз по течению, что имеет решающее значение для успешного завершения их жизненных циклов. Следовательно, девять различных популяций стальной рыбы (морской радужной форели) были добавлены в федеральный список исчезающих видов.

Связанное содержание

12 мая 2020 г. | 5 минут читать
3 окт.2019 г. | 1 минута читать
10 июня 2019 г. | 1 минута читать
9 июня 2019 г. | 1 минута читать
5 мая 2019 г. | 1 минута читать
5 нояб.2018 г. | 3 минуты читать
30 окт.2018 г. | 4 минуты читать
4 окт.2018 г. | 1 минута читать
18 июля 2018 г. | 2 минуты читать
19 июня 2018 г. | 2 минуты читать
24 июля 2017 г. | 2 минуты читать
20 июля 2017 г. | 1 минута читать
19 июля 2017 г. | 2 минуты читать
18 июля 2017 г. | 2 минуты читать
24 мая 2017 г. | 1 минута читать
17 авг. 2015 г. | 2 минуты читать
11 мая 2015 г. | 5 минут читать

Внешний вид

Радужная форель — это североамериканская промысловая рыба, получившая свое название благодаря красивым цветам, сияющим на их коже.Окраска рыб широко варьируется в зависимости от пола, среды обитания и зрелости. Цвет спины рыбы может варьироваться от коричневого до оливкового и до темно-синего. У рыб есть розоватая полоса / полоса, проходящая по всей длине тела, с серебристой нижней стороной, которая плавится до жемчужно-белого цвета. У них есть маленькие черные пятна на спине, плавниках и хвосте. Средняя зрелая рыба составляет около 16 дюймов в длину и весит от 2 до 8 фунтов. (Однако самая большая радуга, когда-либо пойманная, была в Канаде и весила 48 фунтов.)

Среда обитания

Радужная форель легко адаптируется к различным водным местообитаниям и средам.Они предпочитают прохладные пресноводные ручьи с гравийным дном и естественным покровом, например, поваленными деревьями и валунами. Эти рыбы предпочитают воду с температурой от 55 до 60 градусов по Фаренгейту, но могут переносить температуру от 32 до 70 градусов по Фаренгейту.

Диета

Радужная форель — приспособленцы для кормления и могут есть все, от водных и наземных насекомых до рыбьей икры, мелких гольянов, ракообразных и червей.

Исторический диапазон

Исторический ареал радужной форели простирается от Аляски до Мексики и включает Британскую Колумбию, Вашингтон, Орегон, Калифорнию, Айдахо и Неваду.Радужную форель, обитающую в основном к востоку от Каскадных гор в США и в верховьях реки Фрейзер в Британской Колумбии, часто называют краснополосой. Местная радужная форель обычно водится в водоразделах к западу от Каскадов.

Большинство радужных форелей, встречающихся за пределами их исторического ареала, являются «одомашненными» стальными головами.

Диапазон тока

Раздача радужной форели. Карта подготовлена Институтом управления средой обитания дикой природы NRCS.

Благодаря популярности в качестве промысловой рыбы, они были завезены в ручьи и озера по всей Северной Америке.

Проблемы сохранения

Болезнь кружения возникла в последние несколько десятилетий и представляет угрозу для ловли форели в Соединенных Штатах. Вихревая болезнь, в первую очередь поражающая выращиваемую в инкубаторе радужную форель и других лососевых, вызывается микроскопическим паразитом, который вызывает рост молоди форели с сильно изогнутыми шипами и другими деформациями скелета, которые могут привести к высокой смертности сеголетков.

Разведение форели форум: Разведение рыбы — Рыбное хозяйство

Разведение форели как бизнес. Выращивание радужной и ручьевой форелей. Способы разведения и рацион питания рыб

Архангельский предприниматель открыл ферму по разведению форели

Рыба с запахом скандала – Бизнес – Коммерсантъ

Спасатели лососей

Восходящая рыбная звезда

Вклад в мировую аквакультуру

Плюс эвтрофикация всей воды

Аквакультурный против дикого

Власть и деньги

Противоречивая и неубедительная польза

бизнес план разведения рыбы в пруду

Рентабельность бизнеса

Способы разведения форели

Заказать бизнес план

Форель на 50-метровой глубине. Почему рыбное хозяйство устроили внутри горы

268 мегаватт под землей

Когда становится страшно любопытно…

Первым делом — в инкубатор!

Борьба за здоровье

Пробовали ли вы подоить рыбу?

Радуга в полярную ночь

Три правды про золотую рыбку. Часть 3. Что скрывают форелеводы

Форель в Пензенской области | FishMaster.info

Вопрос для экспертов по пятнистой форели — The Hull Truth

Симпозиум по дикой форели: главный научный форум Северной Америки по дикой форели

Сокращение разрыва между наукой и общественным мнением

Наши пленарные докладчики:

Для получения дополнительной информации и запросов — обращайтесь к сопредседателям Программного комитета по тел.

USDA ARS Online Magazine Vol. 51, № 6

Радужная форель | Служба рыболовства и дикой природы США

Oncorhynchus mykiss

Связанное содержание

Внешний вид

Среда обитания

Диета

Исторический диапазон

Диапазон тока

Проблемы сохранения

Добавить комментарий Отменить ответ