Альтернативой дополнительному налогу на напитки с высоким содержанием сахара может стать исключение части подобных продуктов из перечня товаров, на которые действует льготная ставка НДС в размере 10%. Такое предложение в правительство направил Минфин. Там считают, что это может стимулировать производителей снизить использование сахара. Сами они обещают лишь поднять цены, однако следствием может стать снижение производства и потребления.
Предложения по увеличению налоговой нагрузки на напитки с высоким содержанием добавленных сахаров в аппарат правительства направил заместитель главы Минфина Илья Трунин. Как отмечается в документе (копия есть у “Ъ”), сегодня на безалкогольные напитки, в том числе содержащие добавки сахара, а также фруктовые соки с добавлением сахара для детского питания, действует пониженная ставка НДС в размере 10%. «Считаем целесообразным рассмотреть вопрос об исключении таких продуктов из перечня товаров, на которые действует пониженная ставка НДС»,— пишет господин Трунин.
241,1 миллиона дал
достиг в 2018 году объем выпуска соков в стране, подсчитал Российский союз производителей соков
В Минфине пояснили “Ъ”, что документ направлен в ответ на предложение Минздрава ввести дополнительный налог на напитки с высоким содержанием сахара. «Реализовать на практике эту идею невозможно. Нет технического регламента, который бы определял, что относится к напиткам с высоким содержанием сахара, и непонятно, какой может быть система контроля»,— говорит представитель Минфина.
В целом, по его словам, прежде чем вводить дополнительные налоги, корректнее рассмотреть вопрос отмены существующих льгот. Исключение напитков с добавками сахара из перечня товаров, к которым применяется льготная ставка НДС, может стимулировать производителей снизить использование сахара, полагают в министерстве, это один из вариантов, который можно обсуждать для обеспечения здоровья населения.
В то же время, в Минфине подчеркнули, что госполитику в соответствующей области формирует Минздрав. В Минздраве комментировать инициативу Минфина не стали. В пресс-службе правительства на запрос “Ъ” не ответили. Также поступили в Минсельхозе и Федеральной налоговой службе. В Минэкономики предложения пока не поступали.
В Российском союзе производителей соков (РСПС) отмечают, что, в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза, в детские фруктовые соки не разрешено добавлять сахар. Следовательно, повышение НДС не должно коснуться этой продукции. В целом, предупредили
Рынок виноградного сока в России
СПИСОК ГРАФИКОВ
1. Динамика объема рынка виноградного сока в России в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Сальдо торгового баланса рынка виноградного сока в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
3. Динамика объемов производства виноградного сока в России в 2014-2018 гг., [тонн]
4. Динамика российского импорта виноградного сока в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
5. Динамика российского импорта виноградного сока в 2014-2018 гг., [тонн]
6. Динамика российского экспорта виноградного сока в 2014-2018 гг., [тыс.долл]
7. Динамика российского экспорта виноградного сока в 2014-2018 гг., [тонн]
8. Прогноз объема рынка виноградного сока в России в 2019-2023 гг., [тонн]
9. Прогноз сальдо торгового баланса рынка виноградного сока в 2019-2023 гг., [тонн]
СПИСОК ДИАГРАММ
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке виноградного сока в 2014-2018 гг., [тонн]
2. Распределение производства виноградного сока по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]
3. Распределение производства виноградного сока по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]
4. Распределение производства виноградного сока по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]
5. Структура российского импорта виноградного сока по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
6. Структура российского импорта виноградного сока по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
7. Структура российского импорта виноградного сока по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
8. Структура российского импорта виноградного сока по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
9. Структура российского импорта виноградного сока по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
10. Структура российского импорта виноградного сока по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
11. Доли крупнейших стран в российском импорте виноградного сока в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
12. Доли крупнейших стран в российском импорте виноградного сока в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
13. Доли крупнейших стран в российском импорте виноградного сока в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
14. Доли крупнейших стран в российском импорте виноградного сока в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
15. Доли крупнейших стран в российском импорте виноградного сока в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
16. Доли крупнейших стран в российском импорте виноградного сока в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
17. Структура российского экспорта виноградного сока по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
18. Структура российского экспорта виноградного сока по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
19. Структура российского экспорта виноградного сока по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
20. Структура российского экспорта виноградного сока по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
21. Структура российского экспорта виноградного сока по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
22. Структура российского экспорта виноградного сока по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
23. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте виноградного сока в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]
24. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте виноградного сока в 2016 г. в натуральном выражении, [%]
25. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте виноградного сока в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]
26. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте виноградного сока в 2017 г. в натуральном выражении, [%]
27. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте виноградного сока в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]
28. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте виноградного сока в 2018 г. в натуральном выражении, [%]
29. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке виноградного сока в 2019-2023 гг. в натуральном выражении
Семакова С.А. – научный руководитель
1. студентка 2 курса;
2. к.ф.н., доцент
ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия
Zaitseva O.V.
Semakova S.A. — supervisor
1. 2nd year student;
2. Ph.D., associate professor
Perm GATU Perm, Russia
Abstract: The article examines the main indicators of the domestic market for juice products and the dynamics of the volume of the apple market. The structure of production of fruit juice products by types in physical terms is considered. The main preferences of the population and sales forecast until 2021 are analyzed.
Ключевые слова: яблоки, соковая продукция, внутренний рынок, объем рынка, производство.Keywords: apples, juice products, domestic market, market volume, production.
Введение
Соки являются важным продуктом питания, так как наряду со свежими фруктами и овощами обеспечивают человеческий организм набором всех физиологически активных веществ – витаминов, макро и микроэлементов, полифенолов и многих других нутриентов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека.
С развитием сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности на территории РФ увеличилось не только потребление, но и производство фруктово-овощной продукции и соков. Высокая технологичность процессов получения обеспечивает возможность быстрого и эффективного внедрения достижений науки и техники в промышленность. Применение современных линий производства обеспечивает быструю переработку сырья при минимальных трудовых затратах. Однако увеличение выпуска конкурентоспособной продукции часто происходит за счет снижения качества.
Недобросовестные производители стараются снизить затраты на производство за счет разведения натурального напитка водой;купажирования натуральных соков более дешевыми;введения добавок, не предусмотренных рецептурой;нестандартного сырья, подвергшегося микробиологической порче;применения искусственных красителей и ароматизаторов и др.
Таким образом, проблемы оценка состояния и качества соковой продукции на внутреннем рынке обусловливают актуальность темы исследования.
Цель: оценка состояния внутреннего рынка соковой продукции.
Задачи:
- Оценить состояния внутреннего рынка соковой продукции.
- Изучить объемы и экономические показатели реализованного
пищевого товара.
Результаты исследования.
Сегодня экономика России претерпевает значительные изменения, которые зеркально отражаются на деятельности всех видов бизнеса. Данные изменения затронули и рынок по производству и продаже соков. [18]
Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса АБ-Центр подготовили очередное исследование российского рынка яблок. Анализ среднегодовых показателей позволяет наиболее точно определить внутренние потребности, сгладить влияние природно-климатических факторов на ключевые показатели рынка, более точно отобразить тенденции его развития.[2]
Среднегодовой объем рынка яблок промышленного выращивания в 2012-2016 гг., по оценкам АБ-Центр, достиг пиковых за весь рассматриваемый период значений и составил 1 747,3 тыс. тонн. Рост показателей в 2012-2016 гг. формировался в основном за счет прироста объемов производства, в результате чего самообеспеченность России яблоками собственного производства возросла с 25,5% в 2007-2011 гг. до 37,1% в 2012-2016 гг. (таблица 1.) [5,9]
Таблица 1
Динамика объема рынка яблок промышленного выращивания в России в 2012-2016 (среднегодовые показатели)
| Год | Производство, тыс. тонн | Импорт, тыс. тонн | Экспорт, тыс. тонн | Объем рынка, тыс. тонн | Душевое потребление, кг |
| 2012-2016 | 647,8 | 1103,9 | 4,4 | 1747,3 | 12 |
В предыдущие годы (периоды 2002-2006 гг. и 2007-2011 гг.) рост потребления в основном формировался за счет наращивания импорта.
Душевое потребление яблок промышленного выращивания в 2012-2016 гг. также достигло максимальных за весь рассматриваемый период значений — 12,0 кг. Меньше всего яблок промышленного выращивания в России, по данным АБ-Центр, потребляли в 1997-2001 гг. (4,4 кг), когда как импорт, так и промышленное производство находились на низком уровне. [10]
Среднегодовой общий объем рынка яблок России, с учетом объемов производства в хозяйствах населения, в 2012-2016 гг. достиг 2 755,2 тыс. тонн. Но даже с учетом производства нетоварной продукции самообеспеченность России яблоками собственного производства, по расчетам АБ-Центр, составила всего 60,1%.Среднее душевое потребление яблок в РФ достигло 19,0 кг. Наименьшие значения отмечались в 1997-2001 гг. — 10,8 кг. (таблица 2) [4]
Таблица 2
Динамика общего объема рынка яблок в России в 2012-2016 (среднегодовые показатели)
| Год | Производство, тыс. тонн | Импорт, тыс. тонн | Экспорт, тыс. тонн | Объем рынка, тыс. тонн | Душевое потребление, кг |
| 2012-2016 | 1655,7 | 1103,9 | 4,4 | 2755,2 | 19 |
Начиная с 2014 года, в условиях девальвации рубля, а также ограничений на поставки из ряда стран, отмечается значительное падение импорта и повышение инвестиционной активности отрасли садоводства России, в связи с чем ожидается рост доли отечественной продукции на рынке.
2016 год характеризуется высокими урожаями традиционных для страны видов фруктов, что привело к падению цен и увеличению потребления. Этому также способствовало некоторое восстановление позиций национальной валюты, в результате чего упали цены и на импортную продукцию. [3,12]
В промышленном секторе садоводства сборы в 2016 году по отношению к 2015 году выросли на 21,0%, в хозяйствах населения — на 12,0%. 2016 год характеризовался рекордными за последние 20 лет объемами производства яблок как в промышленном секторе садоводства, так и в хозяйствах населения. [13]
В целом по России промышленное производство яблок в 2017 году оценивается «АБ-Центром» в 800-850 тысяч тонн. Если все собранные яблоки пустить только на внутреннее потребление, то на каждого россиянина получится всего по 5,8 кг за целый год. [6,14]
В последние годы Россия также демонстрировала хорошую динамику увеличения объемов производства плодов и ягод, в результате чего в 2016 году удалось собрать 3,3 млн. т. этой продукции. В прошлом году темпы прироста существенно снизились — на 400 тыс. т, то есть до 2,9 млн. т. фруктов. Подобное явление обусловлено неблагоприятными погодными условиями, наблюдавшимися весной 2017 года. Несмотря на это, объем собранных в прошлом году плодов и ягод оказался больше среднегодового показателя за последние пять лет на 200 тыс. т. Однако правильному пониманию ситуации, складывающейся в плодоводческой отрасли, и проблем, которые существуют в этой сфере, значительно мешает практика совместного подсчета объемов урожая плодов и ягод, то есть без разделения на отдельные виды и культуры. (таблица 3)[16]
Таблица 3
Производство яблок в федеральных округах в 2017 году
| Субъект | Яблоки, тыс. тонн |
| Российская Федерация | 1564,62 |
| Центральный ФО | 286,2 |
| Северо-Западный ФО | 56,64 |
| Южный ФО | 499,93 |
| Северо-Кавказский ФО | 254,19 |
| Уральский ФО | 97,11 |
| Приволжский ФО | 282,81 |
| Сибирский ФО | 82,32 |
| Дальневосточный ФО | 23,41 |
Анализ различных данных показал, что сегодня преобладающим типом насаждений в странах-лидерах являются интенсивные сады. Вопреки существующему мнению, основу подобных садов составляет не уплотненная посадка деревьев, хотя, безусловно, при большем количестве саженцев на одном гектаре существенно возрастает общий объем сбора плодов, а наличие инженерной системы, позволяющей минимизировать зависимость количества урожая от влияния погодных условий. Интенсивный сад — приспособленные к многолетней эксплуатации насаждения, гарантирующие ежегодное получение большого объема качественных плодов.
Природно-климатические условия южных регионов нашей страны позволяют выращивать различные плодовые культуры, в том числе яблони, и получать не меньший урожай, чем в государствах Европейского союза. В России уже функционируют сады интенсивного типа, демонстрирующие отличные показатели. [15]
По данным «Анализа рынка яблок в России», подготовленного BusinesStat в 2017 году, натуральный объем их продаж в стране снизился в 2012-2016 гг. на 18,8% — с 1,89 млн. до 1,54 млн. т. По 2015 год включительно в продажах преобладала импортная продукция. Несмотря на то, что внутреннее производство яблок на протяжении периода превышало объемы импорта, от 54% до 60% отечественных плодов потреблялось непосредственно в частных хозяйствах, не попадая на товарный рынок. В 2016 году, впервые за пятилетие, доля отечественной продукции, предложенной на товарном рынке, превысила долю импортной продукции. Причиной этого послужил как рост объемов производства яблок в России в 2016 году (на 15,6% к уровню предшествующего года), так и снижение объемов импорта (на 31,1% относительно 2015 года). [7]
В 2012-2013 гг. продажи яблок демонстрировали рост относительно предыдущих лет, в 2014, 2015 и 2016 гг. они снижались на 11,5%, 6,7% и 7,9% относительно уровней предшествующих лет соответственно. Сокращение продаж в 2014-2016 гг. было следствием роста цен на продукцию на фоне девальвации рубля и снижения импортных поставок, в связи с вводом Россией продовольственного эмбарго в ответ на санкции стран ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии. Кроме того, падение реальных доходов населения в 2014-2016 гг. усугубило ситуацию на рынке и привело к еще большему падению спроса. [1]
Ожидается, что в 2017-2021 гг. натуральные продажи яблок будут расти на 1,7-9,9% ежегодно. Значительный вклад в рост продаж внесет увеличение спроса со стороны сектора промышленной переработки, столкнувшегося после введения продэмбарго с дефицитом импортных концентратов для производства соков и плодоовощных консервов. По мере возобновления роста реальных доходов населения начнется также увеличение продаж яблок в секторе розничной торговли. В 2021 году продажи яблок в России составят 2,08 млн т, что превысит уровень 2016 года на 35,7%. [17]
В 2015 году категории соков со здоровым позиционированием показали 6% рост в натуральном и 14% рост в денежном выражениях.
Объем производства соков в России в 2015 году увеличился на 1,3% и составил 2,94 млрд. литров.
Объем производства соков в 2016 году составил более 3 млрд. литров, что превышает показатели 2015 года в среднем более чем на 2,3%.
Лидирующая позиция в производстве соковой продукции принадлежит нектарам (38% от общего объема производства), далее идут яблочные (13%) и томатные (5%) соки. [8]
При более детальном рассмотрении фруктовых соков можно увидеть, что предпочтение россиян отводится следующим лидерам – яблочному, мультифруктовому и апельсиновым сокам, что составляет соответственно 24%, 23% и 19% от общего объема производства фруктовых соков (рис. 1).
Рисунок 1. Структура производства фруктовой соковой продукции по видам в натуральном выражении, %
Основными производителями сока в РФ являются две международные компании – PepsiCo и Coca-Cola. Общая рыночная доля этих компаний составляет приблизительно 82%.
К крупнейшим производителям соков – ТОП-10 относятся следующие компании:
- ООО «PepsiCo» (Московская обл.)
- ООО «Coca-Cola» (Нижегородская обл.)
- ОАО «Денеб» (Дагестан)
- ЗАО «Торгово-промышленная компания «Дана» (Курская обл.)
- ООО «Фирма «Нектар» (Самарская обл.)
- ООО «Национальная водная компания «Ниагара» (Челябинская обл.)
- ООО «Дикомп-Классик» (Саратовская обл.)
- ЗАО «Леда» (Тульская обл.)
- ООО «Производственно-коммерческая фирма «Алиса» (Татарстан)
- ООО «Белогорье и К» (Белгородская обл.) [17]
Причем, отечественные компании показывают более стремительный рост, нежели международные Пепсико и Кока-Кола (6% и 8% соответственно). Региональные компании, показали в 2016 году очень стремительный рост оборотов. На 64% выросла «Ниагара», и на 21% выросла «Дикомп-Классик» по сравнению с предыдущим годом. [16]
В 2017 году рынок соков ощутил на себе влияние ухудшения экономической ситуации также как и многие другие отрасли пищевой промышленности.
Рисунок 2. Структура производства фруктовых и овощных соков по федеральным округам РФ, %
Производство соков в РФ сокращается с июня 2015 года. В январе — апреле 2016 было произведено на 207 853 тысяч условных банок меньше, чем в аналогичном периоде прошлого, что составило 30% от общего объема производства.
Наибольший объем производства среди всех федеральных округов приходится на Центральный федеральный округ (43% от совокупного объема). На втором месте с долей 24% находится Приволжский федеральный округ, на третьем месте — Южный федеральный округ с долей 16%. В совокупности на данные федеральные округа приходится 84% от российского производства (диаграмма 2). [10,18]
Заключение
В последние годы Россия также демонстрировала хорошую динамику увеличения объемов производства плодов и ягод, в результате чего в 2016 году удалось собрать 3,3 млн. т. этой продукции. В прошлом году темпы прироста существенно снизились — на 400 тыс. т, то есть до 2,9 млн. т. фруктов. Подобное явление обусловлено неблагоприятными погодными условиями, наблюдавшимися весной 2017 года.
Ожидается, что в 2017-2021 гг. натуральные продажи яблок будут расти на 1,7-9,9% ежегодно. Значительный вклад в рост продаж внесет увеличение спроса со стороны сектора промышленной переработки, столкнувшегося после введения продэмбарго с дефицитом импортных концентратов для производства соков и плодоовощных консервов. По мере возобновления роста реальных доходов населения начнется также увеличение продаж яблок в секторе розничной торговли. В 2021 году продажи яблок в России составят 2,08 млн. т., что превысит уровень 2016 года на 35,7%.
Библиографический список
1.Андреева, А.С. Состояние и тенденции развития рынка фруктовых соков в России / А.С. Андреева, М.Б. Азарова // Актуальные проблемы развития потребительского рынка – Материалы II Международной научно-практической конференции студентов и учащихся / Пермский институт (филиал) Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова — Пермь, 2017. – С.16-20.2. Блинникова, О.М. Спрос и предложение на рынке соковой продукции / О.М. Блинникова, А.О. Федотова // Социально-экономические проблемы продовольственной безопасности: реальность и перспектива – материалы II Международной научно-практической конференции / Мичуринский государственный аграрный университет. – Мичуринск, 2017. – С. 233-236.
3. Булганина, С.В. Рынок сока: выбор потребителя / С.В. Булганина, Т.К. Лебедева // Наука Красноярья. – №3-4. – 2017. – с. 106-108.
4. Елисеева, Л.Г. Анализ тенденций импортозамещения соковой продукции на российском рынке / Л.Г. Елисеева, Е.В. Гришина // Международная торговля и торговая политика. — №1. – 2016. – с. 75-81.
5. Киселева, А.А. Перспективы развития рынка соков и сокосодержащих напитков в России / А.А. Киселева, А.А. Зырянова // Проблемы экономики и менеджмента. — №5. – 2013. – с. 60-63.
6. Киселева, Т.Ф. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений на рынке соковой продукции г. Кемерово / Т.Ф. Киселева, Е.А. Вечтомова, И.М. Егорова // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологии. — №3. – 2017. – с. 219-227.
7. Колегова, Е.А. Российский рынок соков: состояние и перспективы развития / Е.А. Колегова, Е.А. Драгунова // Актуальные проблемы социально-экономического рынка – Сборник научных трудов материалы Всероссийской научно-практической конференции. – 2016. – С.122-126.
8. Мурашина, С.Ю. Модернизация и инвестирование на рынке сока / С.Ю. Мурашина // Инновационная наука. — №6. – 2016. – с. 164-168.
9. Николаева, М.А. Состояние и перспективы развития российского рынка яблок / М.А. Николаева // Сибирский торгово-экономический журнал. – №2 (23). – 2016. – с. 106-109.
10. Орлова, И.В. Потребительский рынок соковой продукции и перспективы его развития / И.В. Орлова, Т.Н. Иванова, В.С. Громова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – №1(36). – 2016. – с. 93-97.
11. Попова, И.А. Рынок соковой продукции в условиях импортозамещения: проблемы и перспективы / И.А. Попова, О.В. Кудинова // Импортозамещение в аграрном комплексе — основа национальной продовольственной безопасности — сборник материалов международной научно-практической конференции / Башкирский институт технологий и управления (Филиал) ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления» Им. К. Г. Разумовского. – Башкирия, 2016. – С. 194-199.
12.Электронный ресурс удалённого доступа. Рынок яблок: объем, душевое потребление, самообеспеченность. — Режим доступа: http://ab-centre.ru/news/rynok-yablok-obem-dushevoe-potreblenie-samoobespechennost(дата обращения: 16.03.2019)
13. Электронный ресурс удалённого доступа. Анализ рынка яблок в 2016 — 2017 гг.— Режим доступа: https://agrovesti.net/lib/industries/fruitgrowing/analiz-rynka-yablok-v-2016-2017-gg.html(дата обращения: 16.03.2019)
14. Электронный ресурс удалённого доступа. Какие страны поставляют в Россию яблоки?— Режим доступа: http://kvedomosti.ru/news/kakie-strany-postavlyayut-v-rossiyu-yabloki.html(дата обращения: 16.03.2019)
15. Электронный ресурс удалённого доступа. Обзор рынка яблок в России и мире: темпы, рекорды и острые вопросы. — Режим доступа: http://www.agbz.ru/articles/obzor-ryinka-yablok-v-rossii-i-mire—tempyi—rekordyi-i-ostryie-voprosyi(дата обращения: 16.03.2019)
16.Электронный ресурс удалённого доступа. О промышленном производстве в январе-мае 2018 года. — Режим доступа: http://www.gks.ru/bgd/free/B04_03/IssWWW.exe/Stg/d03/114.htm(дата обращения: 16.03.2019)
17.Электронный ресурс удалённого доступа. В 2012-2016 гг. объем продаж яблок в России снизился на 18,8% до 1,54 млн т. — Режим доступа: http://ria-news.ru/economics/v-2012-2016-gg-obem-prodazh-yablok-v-rossii-sniz (дата обращения: 16.03.2019)
18. Электронный ресурс удалённого доступа. Рынок безалкогольных напитков.— Режим доступа: http://foodmarket.spb.ru/current.php?article=1698,(дата обращения: 16.03.2019)
Рынок соков в России 2020 | анализ рынка рф | 2019
1. Динамика объема рынка соков в России в 2015-2019 гг., [тонн]
2. Темпы роста основных показателей рынка соков в 2015-2019 гг., [тонн]
3. Сальдо торгового баланса рынка соков в России в 2015-2019 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
4. Динамика популярности брендов соков в 2017-2019 гг., [%]
5. Динамика объемов производства соков в России в 2015-2019 гг., [тонн]
6. Концентрация производства соков в России в 2015-2018 гг., [%]
7. Динамика и сезонность цен производителей соков по месяцам в 2015-2019 гг., [руб/кг]
8. Динамика и сезонность USD цен производителей соков по месяцам в 2015-2019 гг., [USD/кг]
9. Сравнение инфляции и цен производителей соков по месяцам в 2015-2019 гг., [руб/кг]
10. Зависимость цен производителей соков от курса USD в России в 2015-2019 гг.
11. Статистика цен производителей соков по федеральным округам РФ в 2015-2019 гг., [руб/кг]
12. Динамика розничных продаж соков в России в 2015-2019 гг., [руб]
13. Федеральная структура розничных продаж соков в России в 2015-2019 гг., [руб]
14. Региональная структура розничных продаж соков в России в 2015-2019 гг., [руб]
15. Динамика российского импорта соков в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
16. Динамика российского импорта соков в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
17. Зависимость объема импорта соков от курса USD в 2015-2019 гг.
18. Влияние цены на объем импорта соков в 2015-2019 гг.
19. Структура российского импорта соков по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
20. Структура российского импорта соков по ведущим странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
21. Структура российского импорта соков по основным регионам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
22. Структура российского импорта соков по основным регионам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
23. Динамика ежемесячных USD цен импорта соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
24. Динамика ежегодных USD цен импорта соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
25. Динамика рублевых цен импорта соков по месяцам в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
26. Динамика рублевых цен импорта соков по годам в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
27. Динамика российского экспорта соков в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
28. Динамика российского экспорта соков в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
29. Зависимость объема экспорта соков от курса USD в 2015-2019 гг.
30. Влияние цены на объем экспорта соков в 2015-2019 гг.
31. Структура российского экспорта соков по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
32. Структура российского экспорта соков по ведущим странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
33. Структура российского экспорта соков по основным регионам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
34. Структура российского экспорта соков по основным регионам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
35. Динамика ежемесячных USD цен экспорта соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
36. Динамика ежегодных USD цен экспорта соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
37. Динамика рублевых цен экспорта соков по месяцам в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
38. Динамика рублевых цен экспорта соков по годам в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
39. Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2015-2019 гг., [руб]
40. Прогноз объема рынка соков в России в 2020-2029 гг., [тонн]
41. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке соков в 2020-2029 гг. в натуральном выражении
42. Прогноз сальдо торгового баланса рынка соков в 2020-2029 гг., [тонн]
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке соков в 2015-2019 гг., [тонн]
2. Рейтинг регионов России с наибольшим среднедушевым потреблением соков в 2019 г., [руб/чел]
3. Динамика производства соков по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]
4. Сегментация российского производства соков по федеральным округам в 2015-2019 гг., [тонн]
5. Рейтинг федеральных округов России по приросту розничных продаж соков в 2019 г.
6. Рейтинг регионов России по приросту розничных продаж соков в 2019 г.
7. Импорт соков по федеральным округам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
8. Импорт соков по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
9. Экспорт соков по федеральным округам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
10. Экспорт соков по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2015-2019 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2015-2019 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2015-2018 гг., [чел]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2015-2018 гг., [руб]
11. Объем рынка соков в России в 2015-2019 гг., [тонн]
12. Баланс спроса и предложения на рынке соков в России в 2015-2019 гг., [тонн]
13. Темпы роста основных показателей рынка соков в 2015-2019 гг., [тонн]
14. Сводные показатели рынка соков по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]
15. Потребление соков на душу населения по ФО России в 2015-2019 гг., [руб/чел]
16. Потребление соков на душу населения по регионам России в 2015-2019 гг., [руб/чел]
17. Рейтинг ведущих брендов соков в России в 2017-2019 гг., [%]
18. Прирост популярности брендов соков за 2017-2019 гг., [%]
19. Объемы производства соков по видам в России в 2015-2019 гг., [тонн]
20. Производство соков по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]
21. Сегментация российского производства соков по федеральным округам в 2015-2019 гг., [тонн]
22. Темпы роста производства соков по ФО РФ за последний год, весь период и CAGR в 2015-2019 гг., [тонн]
23. Коэффициенты концентрации производства соков в России в 2015-2018 гг., [%]
24. Выручка ведущих производителей соков в России в 2014-2018 гг., [руб]
25. Прибыль ведущих производителей соков в России в 2014-2018 гг., [руб]
26. Коэффициент автономии ведущих производителей соков в России в 2014-2018 гг.
27. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей соков в России в 2014-2018 гг.
28. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей соков в России в 2014-2018 гг., [%]
29. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей соков в России в 2014-2018 гг., [%]
30. Чистый оборотный капитал ведущих производителей соков в России в 2014-2018 гг., [руб]
31. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей соков в России в 2018 г.
32. Динамика и сезонность цен производителей соков по месяцам в 2015-2019 гг., [руб/кг]
33. Динамика и сезонность USD цен производителей соков по месяцам в 2015-2019 гг., [USD/кг]
34. Сравнение инфляции и цен производителей соков по месяцам в 2015-2019 гг., [руб/кг]
35. Статистика цен производителей соков по федеральным округам РФ в 2015-2019 гг., [руб/кг]
36. Федеральная структура розничных продаж соков в России в 2015-2019 гг., [руб]
37. Темпы роста розничных продаж соков по ФО РФ в 2015-2019 гг., [%]
38. Региональная структура розничных продаж соков в России в 2015-2019 гг., [руб]
39. Темпы роста розничных продаж соков по крупнейшим регионам РФ в 2015-2019 гг., [%]
40. Объемы импорта соков по видам в Россию в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
41. Объемы импорта соков по видам в Россию в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
42. Зависимость объема импорта соков от курса USD в 2015-2019 гг.
43. Влияние цены на объем импорта соков в 2015-2019 гг.
44. Импорт соков в Россию по странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
45. Импорт соков в Россию по странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
46. Карта развития российского импорта соков по ведущим странам в 2019 г.
47. Импорт соков по федеральным округам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
48. Импорт соков по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
49. Импорт соков по регионам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
50. Импорт соков по регионам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
51. Карта развития импорта соков по ведущим регионам России в 2019 г.
52. Динамика USD цен импорта соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
53. Динамика рублевых цен импорта соков в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
54. Цены импорта соков в Россию по странам в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
55. Цены импорта соков по ФО России в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
56. Цены импорта соков по регионам РФ в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
57. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков соков в Россию в 2019 г. с объемами поставок
58. Рейтинг российских фирм-импортеров соков в 2019 г. с объемами поставок
59. Объемы экспорта соков по видам из России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
60. Объемы экспорта соков по видам из России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
61. Зависимость объема экспорта соков от курса USD в 2015-2019 гг.
62. Влияние цены на объем экспорта соков в 2015-2019 гг.
63. Экспорт соков из России по странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
64. Экспорт соков из России по странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
65. Карта развития российского экспорта соков по ведущим странам в 2019 г.
66. Экспорт соков по федеральным округам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
67. Экспорт соков по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
68. Экспорт соков по регионам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
69. Экспорт соков по регионам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
70. Карта развития экспорта соков по ведущим регионам России в 2019 г.
71. Динамика USD цен экспорта соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
72. Динамика рублевых цен экспорта соков в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
73. Цены экспорта соков из России по странам в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
74. Цены экспорта соков по ФО России в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
75. Цены экспорта соков по регионам РФ в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
76. Рейтинг российских компаний-экспортеров соков в 2019 г. с объемами поставок
77. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей соков из России в 2019 г. с объемами поставок
78. Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2015-2019 гг., [руб]
79. Темпы роста финансовых показателей отрасли в 2015-2019 гг., [%]
80. Прогноз спроса и предложения на рынке соков в России по негативному сценарию в 2020-2029 гг., [тонн]
81. Прогноз спроса и предложения на рынке соков в России по инерционному сценарию в 2020-2029 гг., [тонн]
82. Прогноз спроса и предложения на рынке соков в России по инновационному сценарию в 2020-2029 гг., [тонн]
1. Динамика объема рынка фруктовых соков в России в 2015-2019 гг., [тонн]
2. Темпы роста основных показателей рынка фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тонн]
3. Сальдо торгового баланса рынка фруктовых соков в России в 2015-2019 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении
4. Динамика объемов производства фруктовых соков в России в 2015-2019 гг., [тонн]
5. Концентрация производства фруктовых соков в России в 2017-2018 гг., [%]
6. Динамика и сезонность розничных цен фруктовых соков по месяцам в 2015-2019 гг., [руб/л]
7. Динамика и сезонность USD розничных цен фруктовых соков по месяцам в 2015-2019 гг., [USD/л]
8. Сравнение инфляции и розничных цен фруктовых соков по месяцам в 2015-2019 гг., [руб/л]
9. Зависимость розничных цен фруктовых соков от курса USD в России в 2015-2019 гг.
10. Статистика розничных цен фруктовых соков по федеральным округам РФ в 2015-2019 гг., [руб/л]
11. Динамика российского импорта фруктовых соков в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
12. Динамика российского импорта фруктовых соков в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
13. Зависимость объема импорта фруктовых соков от курса USD в 2015-2019 гг.
14. Влияние цены на объем импорта фруктовых соков в 2015-2019 гг.
15. Структура российского импорта фруктовых соков по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
16. Структура российского импорта фруктовых соков по ведущим странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
17. Структура российского импорта фруктовых соков по основным регионам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
18. Структура российского импорта фруктовых соков по основным регионам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
19. Динамика ежемесячных USD цен импорта фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
20. Динамика ежегодных USD цен импорта фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
21. Динамика рублевых цен импорта фруктовых соков по месяцам в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
22. Динамика рублевых цен импорта фруктовых соков по годам в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
23. Динамика российского экспорта фруктовых соков в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
24. Динамика российского экспорта фруктовых соков в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
25. Зависимость объема экспорта фруктовых соков от курса USD в 2015-2019 гг.
26. Влияние цены на объем экспорта фруктовых соков в 2015-2019 гг.
27. Структура российского экспорта фруктовых соков по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
28. Структура российского экспорта фруктовых соков по ведущим странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
29. Структура российского экспорта фруктовых соков по основным регионам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
30. Структура российского экспорта фруктовых соков по основным регионам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
31. Динамика ежемесячных USD цен экспорта фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
32. Динамика ежегодных USD цен экспорта фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
33. Динамика рублевых цен экспорта фруктовых соков по месяцам в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
34. Динамика рублевых цен экспорта фруктовых соков по годам в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
35. Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2015-2019 гг., [руб]
36. Прогноз объема рынка фруктовых соков в России в 2020-2029 гг., [тонн]
37. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке фруктовых соков в 2020-2029 гг. в натуральном выражении
38. Прогноз сальдо торгового баланса рынка фруктовых соков в 2020-2029 гг., [тонн]
1. Сравнение производства и импорта на российском рынке фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тонн]
2. Динамика производства фруктовых соков по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]
3. Сегментация российского производства фруктовых соков по федеральным округам в 2015-2019 гг., [тонн]
4. Импорт фруктовых соков по федеральным округам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
5. Импорт фруктовых соков по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
6. Экспорт фруктовых соков по федеральным округам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
7. Экспорт фруктовых соков по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
1. Выручка пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [млрд.руб]
2. Темпы роста выручки пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [%]
3. Себестоимость продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [млрд.руб]
4. Темпы роста себестоимости продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [%]
5. Прибыль от продаж продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [млрд.руб]
6. Темпы роста прибыли от продукции пищевой отрасли и ее секторов в России в 2015-2019 гг., [%]
7. Рентабельность продаж в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2015-2019 гг., [%]
8. Рентабельность активов в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2015-2019 гг., [%]
9. Численность работников в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2015-2018 гг., [чел]
10. Среднемесячная заработная плата в пищевой отрасли и ее секторах в России в 2015-2018 гг., [руб]
11. Объем рынка фруктовых соков в России в 2015-2019 гг., [тонн]
12. Баланс спроса и предложения на рынке фруктовых соков в России в 2015-2019 гг., [тонн]
13. Темпы роста основных показателей рынка фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тонн]
14. Сводные показатели рынка фруктовых соков по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]
15. Объемы производства фруктовых соков по видам в России в 2015-2019 гг., [тонн]
16. Производство фруктовых соков по федеральным округам России в 2015-2019 гг., [тонн]
17. Сегментация российского производства фруктовых соков по федеральным округам в 2015-2019 гг., [тонн]
18. Темпы роста производства фруктовых соков по ФО РФ за последний год, весь период и CAGR в 2015-2019 гг., [тонн]
19. Коэффициенты концентрации производства фруктовых соков в России в 2017-2018 гг., [%]
20. Выручка ведущих производителей фруктовых соков в России в 2014-2018 гг., [руб]
21. Прибыль ведущих производителей фруктовых соков в России в 2014-2018 гг., [руб]
22. Коэффициент автономии ведущих производителей фруктовых соков в России в 2014-2018 гг.
23. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей фруктовых соков в России в 2014-2018 гг.
24. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей фруктовых соков в России в 2014-2018 гг., [%]
25. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей фруктовых соков в России в 2014-2018 гг., [%]
26. Чистый оборотный капитал ведущих производителей фруктовых соков в России в 2014-2018 гг., [руб]
27. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей фруктовых соков в России в 2018 г.
28. Динамика и сезонность розничных цен фруктовых соков по месяцам в 2015-2019 гг., [руб/л]
29. Динамика и сезонность USD розничных цен фруктовых соков по месяцам в 2015-2019 гг., [USD/л]
30. Сравнение инфляции и розничных цен фруктовых соков по месяцам в 2015-2019 гг., [руб/л]
31. Статистика розничных цен фруктовых соков по федеральным округам РФ в 2015-2019 гг., [руб/л]
32. Статистика розничных цен фруктовых соков по всем регионам РФ в 2015-2019 гг., [руб/л]
33. Объемы импорта фруктовых соков по видам в Россию в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
34. Объемы импорта фруктовых соков по видам в Россию в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
35. Зависимость объема импорта фруктовых соков от курса USD в 2015-2019 гг.
36. Влияние цены на объем импорта фруктовых соков в 2015-2019 гг.
37. Импорт фруктовых соков в Россию по странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
38. Импорт фруктовых соков в Россию по странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
39. Карта развития российского импорта фруктовых соков по ведущим странам в 2019 г.
40. Импорт фруктовых соков по федеральным округам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
41. Импорт фруктовых соков по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
42. Импорт фруктовых соков по регионам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
43. Импорт фруктовых соков по регионам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
44. Карта развития импорта фруктовых соков по ведущим регионам России в 2019 г.
45. Динамика USD цен импорта фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
46. Динамика рублевых цен импорта фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
47. Цены импорта фруктовых соков в Россию по странам в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
48. Цены импорта фруктовых соков по ФО России в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
49. Цены импорта фруктовых соков по регионам РФ в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
50. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков фруктовых соков в Россию в 2019 г. с объемами поставок
51. Рейтинг российских фирм-импортеров фруктовых соков в 2019 г. с объемами поставок
52. Объемы экспорта фруктовых соков по видам из России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
53. Объемы экспорта фруктовых соков по видам из России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
54. Зависимость объема экспорта фруктовых соков от курса USD в 2015-2019 гг.
55. Влияние цены на объем экспорта фруктовых соков в 2015-2019 гг.
56. Экспорт фруктовых соков из России по странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
57. Экспорт фруктовых соков из России по странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
58. Карта развития российского экспорта фруктовых соков по ведущим странам в 2019 г.
59. Экспорт фруктовых соков по федеральным округам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
60. Экспорт фруктовых соков по федеральным округам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
61. Экспорт фруктовых соков по регионам России в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]
62. Экспорт фруктовых соков по регионам России в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]
63. Карта развития экспорта фруктовых соков по ведущим регионам России в 2019 г.
64. Динамика USD цен экспорта фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
65. Динамика рублевых цен экспорта фруктовых соков в 2015-2019 гг., [тыс.руб/т]
66. Цены экспорта фруктовых соков из России по странам в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
67. Цены экспорта фруктовых соков по ФО России в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
68. Цены экспорта фруктовых соков по регионам РФ в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]
69. Рейтинг российских компаний-экспортеров фруктовых соков в 2019 г. с объемами поставок
70. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей фруктовых соков из России в 2019 г. с объемами поставок
71. Выручка, прибыль и рентабельность от продаж продукции, произведенной в России, в 2015-2019 гг., [руб]
72. Темпы роста финансовых показателей отрасли в 2015-2019 гг., [%]
73. Прогноз спроса и предложения на рынке фруктовых соков в России по негативному сценарию в 2020-2029 гг., [тонн]
74. Прогноз спроса и предложения на рынке фруктовых соков в России по инерционному сценарию в 2020-2029 гг., [тонн]
75. Прогноз спроса и предложения на рынке фруктовых соков в России по инновационному сценарию в 2020-2029 гг., [тонн]
РСПС: Российский рынок соков сократился на 1,95%
В 2017 году рынок соковой продукции в России составил 2 287 млн литров, что на 1,95% меньше, чем в предыдущем году, говорится в отчете Российского союза производителей соков (РСПС).
Доли брендов основных игроков сокового рынка в 2017 году распределились следующим образом: АО «Мултон» — 31,1%, компания PepsiСo — 29%, ОАО «Сады Придонья» — 11,3%, АО «ПРОГРЕСС» — 5,2%, ООО «ЮЖНАЯ СОКОВАЯ КОМПАНИЯ» — 3,3%, ООО «САНФРУТ-Трейд» — 3,2%, ООО «Фирма «Нектар» — 2,9%.
В пресс-службе РСПС пояснили, что снижения темпов падения объемов рынка удалось добиться благодаря продвижению брендов, проведению акций в розничных сетях, а также за счет запуска новых продуктов.
«Рост экспорта соковой продукции в 2017 году составил 10,45%. Производство соковой продукции для питания детей раннего возраста выросло на 4,95%, а частных марок торговых сетей на 4,4%», — сообщили в Союзе.
Члены РСПС отметили положительную динамику объемов производства, которую можно считать началом стабилизации сокового рынка.
Итоги работы и производства соковой продукции за 2017 год подвели на ежегодном общем собрании членов РСПС. Участники затронули темы работы в области технического регулирования и стандартизации; мониторинг качества соковой продукции, реализуемой в торговых сетях; мероприятия, связанные с продвижением соковой категории; а также вопросы таможенного регулирования экспорта и международного сотрудничества.
В ходе подведения итогов работы по мониторингу качества соковой продукции, было принято решение об исключении из состава РСПС ООО «НАР» за несоблюдение целей Союза по обеспечению населения России высококачественной соковой продукцией. В 2017 году по аналогичной причине был исключен из РСПС ООО «ТК Легранд». Кроме того, на мероприятии утвердили план работы на 2018 год.
Ранее агентство FruitNews сообщало о сокращении российского рынка соковой продукции на 5,9% до 2 332 млн литров в 2016 году. Всего, по оценкам экспертов, за предыдущие два года российский рынок сока сократился на 40%.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы Российского союза производителей соков (РСПС)
Официальной датой основания современного отечественного рынка соков принято считать 1992 год. Именно в это время население увидело на прилавках магазинов цветные картонные упаковки. Производители же в свою очередь начали осваивать принципиально новые на то время технологии.
На основании статистических данных российский рынок сока на сегодняшний день является одним из наиболее динамичных. Несмотря на незначительное сокращение его темпов роста в 2008 году, в настоящее время наблюдается положительная динамика.
Сравнительные объемы потребления соков
По мнению некоторых экспертов, рынок сока не насыщен, поскольку 24 литра на человека в год является предельно низким показателем. Для сравнения – объемы потребления в европейских странах представлены на следующем изображении.
Что касается объемов производства, то наша страна занимает 4 место во всем мире после США, Германии и Китая. В 2012 году наши соотечественники выпили более 2,5 млрд. литров сока, что в денежном эквиваленте составляет около 2,5 миллиардов долларов. Объем российского рынка соков 2013 года в натуральном выражении составил 3,4 млрд. литров. В последнее время уровень спроса остается на прежнем уровне, потребители отдают предпочтение более дешевым товарам-заменителям или новым овощным сокам-миксам (сельдерейный, морковный и т.д.)
Влияние доходов населения на решения о покупке сока и предпочтения
На следующем фото представлено соотношение объема разовой покупки и уровня доходов населения.
Потребление жителей крупнейших городов фруктовых соков на душу населения уже практически идентично европейскому уровню. Спрос на витаминизированные напитки в провинции не настолько развит.
Предпочтения отечественных потребителей представлены на следующей диаграмме.
Производители соков в России и их доли рынка
Одной из отличительных особенностей современного рынка является отсутствие абсолютного лидера. Прочные позиции занимают соки «Добрый» (Мултон), «Фруктовый сад» (ЭКЗ «Лебедянский»), «Моя Семья» (Нидан), «Любимый» (Вимм-Биль-Данн) и другие.
Структура производства соковой продукции по состоянию на 2013 год
На сегодняшний день на рынке наблюдается жесткая конкуренция на фоне замедленных темпов роста, поэтому все его участники основные силы направляют на снижение издержек и повышение ряда показателей рентабельности не в ущерб качеству продукта.
Здоровая конкуренция приводит к положительным изменениям на рынке, производители находятся в постоянном поиске новых вкусов, расширяют ассортимент и привлекают тем самым потребителей.
Смешивание востребованных вкусов с не совсем привычными экзотическими, стало доброй привычкой. Неизменными лидерами уже более 10 лет остаются яблочный, апельсиновый и томатный соки.
Структура производства соковой продукции представлена на следующей диаграмме.
Крупные производители в производственном процессе используют готовый концентрат импортного производства. Самостоятельной переработкой занимаются единицы. Уже сегодня получила свое развитие мода на соки, поэтому перспективы развития рынка весьма обнадеживающие.
Несмотря на положительно зарекомендовавшую себя классику, с каждым годом появляется все больше новинок. В настоящее время потребителями по достоинству оценена линейка витаминизированных соков. Также расширяется вкусовая палитра морса – излюбленного национального напитка. К своеобразным ноу-хау можно смело причислить злаковые коктейли и фруктовые пюре и соки для детей с принципиально новыми вкусами.
Полезные материалы по теме:
Поделитесь статьей с друзьями:
Nestlé
Nestle занимает беспрецедентную позицию в мировой индустрии продуктов питания и напитков благодаря широкому ассортименту продуктов в различных категориях. Nestle насчитывает более 2000 брендов, начиная от местных фаворитов и заканчивая глобальными иконками. Компания представлена в 189 странах мира. Nestle является мировым лидером по производству свежих соков, с наиболее узнаваемым брендом Libby’s в США и крупнейшим производителем шоколадных / солодовых напитков с такими брендами, как Milo, Nesquik и Nescau.Компания также продает напитки на основе чая под брендом Nestea. Nestle продала свою знаменитую марку соков и концентратов соков Juicy Juice для детей в США компании Harvest Hill Beverage Company.
PepsiCo
PepsiCo является одной из крупнейших в мире компаний по производству продуктов питания и напитков с более чем 22 знаковыми брендами, которые включают 14 крупнейших брендов напитков и 8 ведущих брендов снеков. Из 14 брендов напитков PepsiCo 6 — это негазированные напитки, а 8 — газированные или газированные напитки.Самые популярные негазированные бренды компании включают напитки Gatorade, Tropicana, Lipton, Aquafina, Brisk и Starbucks RTD. В то время как бренд Gatorade доминирует на мировом рынке спортивных напитков, его бренд Tropicana стал лидером на рынке готовых к употреблению соков в США и во всем мире.
КОМПАНИЯ COCA-COLA
Coca-Cola Company является одним из самых узнаваемых и ценных брендов в мире. Компания Coca-Cola, несомненно, является крупнейшей в мире компанией по производству напитков, предлагающей почти 4000 вариантов напитков от более чем 500 брендов, из которых 21 бренд приносит годовой объем продаж более 1 млрд. Долларов.Компания владеет некоторыми из ведущих мировых брендов соков, включая Minute Maid, Simply Orange, Dell Valle, Powerade, Odwalla, Fuze Beverage и еще несколько брендов, предлагающих различные соковые напитки по всему миру. Minute Maid, Simply Orange и Del Valle — самые популярные бренды соков в мире.
Подробнее: 10 лучших компаний, выпускающих смузи, лидирующие в мировой индустрии смузи в 2018 году и, следовательно, это самая известная компания по производству соков в мире.Широкий портфель продуктов компании доступен почти в каждом магазине и супермаркетах в Соединенных Штатах. Welch’s принадлежит Национальной ассоциации виноградарских кооперативов и пользуется наибольшей популярностью благодаря темным продуктам со вкусом конкорда. Компания также производит и продает множество других продуктов, таких как замороженные и стабильные при хранении концентраты, органический виноградный сок, охлажденные соки и сухофрукты.
Citrus World
Основанный в 1933 году группой производителей культиваторов цитрусовых, Citrus World вошел в число 10 лучших мировых брендов соков с широким ассортиментом продуктов, включая замороженные концентрированные соки и соки не из концентрата, такие как лимонад смеси яблок, грейпфрутов, апельсинов и фруктов.Среди популярных брендов соковых компаний — Bluebird, Donald Duck, Growers Pride и Florida’s Natural. Citrus World ассоциируется с брендом Уолта Диснея «Дональд Дак» в качестве лицензиата с 1941 года. Базируясь в Соединенных Штатах, компания также предоставляет соки своим клиентам в розничной торговле продуктами питания, вендингом и в сфере общественного питания.
Подробнее: Топ-10 компаний по производству безалкогольных напитков в мире 2018
Ханчжоу Wahaha Group
Ханчжоу Wahaha Group является крупнейшей компанией по производству напитков в Китае с примерно 150 дочерними брендами и 60 производственными предприятиями, разбросанными по всему Китаю.Компания производит и продает широкий ассортимент продуктов питания и напитков для клиентов в Китае и других странах мира. Фирменная продукция Hangzhou Wahaha Group включает воду в бутылках, безалкогольные напитки, спортивные напитки, продукты медицинского назначения, чай в бутылках, консервированные продукты, молочные напитки, каши, фруктовые соки и флагманские йогуртовые напитки. Его бренд Future Cola дает конкуренцию своим конкурентам, таким как PepsiCo и The Coca-Cola Company.
Suntory Holdings
Основанная в 1899 году, японская пивоваренная и дистилляционная компания; Группа Suntory постоянно растет как корпоративная группа с момента ее создания и глобально расширяет свой широкий спектр предприятий с алкогольными и безалкогольными напитками в качестве основного бизнеса.Учитывая ее постоянное расширение, компания в настоящее время владеет более чем 312 брендами в Европе, Японии, Азии и Америке, что делает ее одной из ведущих компаний по производству напитков в мире. На сегмент продуктов питания и безалкогольных напитков Suntory Group приходится более 57% общего бизнеса. Сегодня компания производит безалкогольные напитки, минеральную воду, готовый к употреблению (RTD) чай, функциональные напитки, консервированный кофе, соки и другие продукты.
Подробнее: Топ-10 тенденций пищевой промышленности и напитков, которые сформировали мировой рынок в 2018 году
Ocean Spray
Ocean Spray — это сельскохозяйственный кооператив, ставший одним из ведущих брендов фруктовых соков в мире с такими продуктами, как в виде сушеной клюквы, фруктов, закусок, клюквенного соуса и фруктовых соков.На долю Ocean Spray Cranberries приходится более 75% клюквы, продаваемой по всему миру. Компания также известна благодаря ряду инноваций, включая первые коробки для сока, первую смесь для сока и подслащенную сушеную клюкву. Ocean Spray расширила ассортимент своей продукции, включив в нее концентрат соков, соки в бутылках, смешанные соковые напитки и свежие фрукты.
Новые тенденции рынка соков на будущее
Спрос на продукты, которые содержат натуральные ингредиенты и низкокалорийные, сегодня очень высок благодаря растущей тенденции здоровья и благополучия среди потребителей.Компании по производству соков недавно представили продукты на основе стевии, которая является натуральным подсластителем и имеет более низкую калорийность, чем сахар. Стевия является 100% натуральным подсластителем с нулевой калорийностью и извлекается из листьев растения стевии. Потребители сегодня пробуют инновационные смеси и вкусы вместо того, чтобы придерживаться традиционных соков, доступных во время посещения соковых баров или розничных каналов натуральных и специализированных гурманов, что побуждает ведущие бренды соков выпускать супер фруктовые соки с новыми ароматами.
Отчет, представленный в этой статье:
.• Россия: выручка рынка телекоммуникаций 2019
• Россия: выручка рынка телекоммуникаций 2019 | StatistaДругая статистика по теме
Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность пометить статистику как избранное. Затем вы можете получить доступ к вашей любимой статистике через звездочку в шапке.
Зарегистрируйтесь сейчасПожалуйста, авторизуйтесь, перейдя в «Мой аккаунт» → «Администрирование».Тогда вы сможете пометить статистику как избранное и использовать оповещения личной статистики.
АутентифицироватьСохранить статистику в формате .XLS
Вы можете загрузить эту статистику только как Премиум-пользователь.
Сохранить статистику в формате .PNG
Вы можете загрузить эту статистику только как Премиум-пользователь.
Сохранить статистику в формате .PDF
Вы можете загрузить эту статистику только как Премиум-пользователь.
Показать ссылки на источники
Как Премиум-пользователь, вы получаете доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.
Показать подробности об этой статистике
Как Премиум-пользователь, вы получите доступ к справочной информации и сведениям о публикации этой статистики.
Статистика закладок
Как только эта статистика обновится, вы сразу же получите уведомление по электронной почте.
Да, сохранить как любимый!
…и сделать мою исследовательскую жизнь проще.
Изменить параметры статистики
Для использования этой функции требуется как минимум Единый аккаунт .
Основной аккаунт
Познакомьтесь с платформой
У вас есть доступ только к основной статистике.
Эта статистика не входит в вашем аккаунте.
Единый аккаунт
Ваш идеальный старт с Statista
- Мгновенный доступ от до 1 м статистика
- Скачать в формате XLS, PDF и PNG
- Подробные ссылки
Корпоративный аккаунт
Полный доступ
Корпоративное решение, включающее все функции.
* Все товары требуют годового контракта; Цены не включают налог с продаж.
Самая важная статистика
Самая важная статистика
Самая важная статистика
Самая важная статистика
Самая важная статистика
Самая важная статистика
Самая важная статистика
Самая важная статистика
Дополнительная статистика
Узнайте больше о том, как Statista может поддержать ваш бизнес.
TMT Консалтинг. (25 декабря 2019 г.) Доходы телекоммуникационного рынка России с 2015 по 2019 годы (в миллиардах российских рублей) [График]. В статистике. Получено 31 июля 2020 г. с сайта https://www.statista.com/statistics/1086769/russia-telecommunications-market-revenue/
TMT Consulting. «Доходы телекоммуникационного рынка России с 2015 по 2019 годы (в миллиардах российских рублей)». Диаграмма. 25 декабря 2019 года. Статистика. По состоянию на 31 июля 2020 г. https://www.statista.com/statistics/1086769/russia-telecommunications-market-revenue/
TMT Consulting.(2019). Доходы телекоммуникационного рынка России с 2015 по 2019 годы (в млрд руб.). Statista. Statista Inc. Доступ: 31 июля 2020 г. https://www.statista.com/statistics/1086769/russia-telecommunications-market-revenue/
TMT Consulting. «Доходы рынка телекоммуникаций России с 2015 по 2019 годы (в миллиардах российских рублей)». Statista, Statista Inc., 25 декабря 2019 года, https://www.statista.com/statistics/1086769/russia-telecommunications-market-revenue/
TMT Consulting, Доходы от телекоммуникационного рынка в России с 2015 по 2019 годы (в миллиардах российских рублей) Статистика, https: // www.statista.com/statistics/1086769/russia-telecommunications-market-revenue/ (последнее посещение 31 июля 2020 г.)
Мы используем файлы cookie для персонализации содержимого и рекламы, предоставления функций социальных сетей и анализа доступа к нашему веб-сайту. В настройках вашего браузера вы можете настроить или отключить это, соответственно, и можете удалить любые уже размещенные куки. Подробнее см. В разделе справки вашего браузера (нажав клавишу F1). Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим заявлением о конфиденциальности, чтобы узнать, как мы используем данные
ОК.Рынок концентрированных соков- Последние
- Watchlist
- Рынки
- Инвестирование
- Баррона
- Личные финансы
- Эконом
- Выход на пенсию
- Коронавирус
- Видеоцентр
- Комментарий
- Больше
- Настройки учетной записи
- Войти в систему
- Регистрация
- Домой
- Последние новости
- Список
- рынки
- УниверситетS. Markets
- Канада
- Европа и Ближний Восток
- Азия
- Развивающиеся рынки
- Латинская Америка
- Рыночные данные
- инвестирование
- Баррон
- Лучшие новые идеи
- Запасы
- ВИС
- Паевые инвестиционные фонды
- биржевые индексные фонды
- Параметры
- облигации
- товаров
- валюты
- Cryptocurrencies
- фьючерсы
- Центр финансовых консультантов
- конопля
- Баррон
- Экономика и политика
- Коронавирус
- Отчет Капитолия
- Трамп сегодня
- Выборы 2020
- Федеральный резерв
- Экономический отчет
- Рекс Наттинг
- Brexit
- УниверситетS. Экономический календарь
- Личные финансы
Зачем покупать этот отчет?
Получите конкурентной разведки о лидерах рынка. Отслеживайте ключевых тенденций, возможностей и угроз в отрасли. Сообщите о ваших функциях маркетинга, бренда, стратегии и развития рынка, продаж и снабжения.
Мировой рынок соков с двумя дорожками
Несмотря на то, что глобальный рост соков в течение рассматриваемого периода был сильным, мы вступили в эру глобального роста с двумя дорожками, в которой развивающиеся рынки преуспевают с соком с низким содержанием сока, а развитые рынки пытаются стимулировать рост в традиционно популярных категориях соков, таких как 100% сок.
Ароматизированные первоклассные и обогащенные сокосодержащие напитки
Крупнейшая история географического роста — это Азия, где соки, богатые вкусом (с низким содержанием сока), выросли на дрожжах за последнее десятилетие и теперь находятся наравне с основные карбонатные бренды с точки зрения влияния бренда и потенциала роста. В то время как сок в Северной Америке и Европе сокращается, фруктовый вкус и текстура остаются факторами роста в развивающихся странах.
Здоровые и недорогие нектары
Во всем мире родители ищут недорогие, но более здоровые варианты детского сока.В Латинской Америке наблюдается значительный рост в категории нектаров длительного хранения, как более здоровой, более естественной альтернативы искусственным обогащенным концентратам и недоступным 100% -ным сокам.
Повышение премий в 100% -ном соке
Несмотря на продолжающееся снижение в общем объеме, остается потенциал роста ниши в местных суперфруктовых и ультра-премиальных 100% соках, которые удовлетворяют требованиям образа жизни богатых потребителей. Специализированные бренды воспрепятствовали снижению спроса в этом сегменте благодаря высококачественным ингредиентам, превосходным технологиям обработки, а также овощным и травяным ингредиентам.
Будущие перспективы определяются решением с высоким содержанием сахара и калорий
Несмотря на то, что в будущем ассортименте продуктов найдется место для снижения количества сахара, альтернативно подслащенных соков, отрасли потребуются все новые и более эффективные ответы для решения проблем потребителей, связанных с высоким содержанием сахара и калорий в соках. , Решения, в которых основное внимание уделяется фруктам, овощам и травяным ингредиентам с низким содержанием сахара или даже меньшим порциям, должны быть полезными.
Потребители будут продолжать искать свежие и натуральные сокосодержащие напитки, а состоятельные потребители готовы платить значительную премию за соки, отвечающие их потребностям в образе жизни.
Переосмысление детских напитков
На развивающихся рынках, где перспективы роста объема сока наиболее высоки, брендам необходимо сосредоточиться на сегментации. Больше внимания следует уделять созданию брендов, которые нравятся детям, а также родителям. Многосервисные нектары в Латинской Америке оказались наиболее успешными в передаче свежего, но доступного здоровья родителям.
На развитых рынках дни многих традиционных детских соковых напитков сочтены, с коробками для сока и пакетами, не способными удовлетворить ожидания родителей в отношении содержания сахара и натуральных ингредиентов.Инновации необходимы, чтобы сок был актуален в качестве детского напитка.
Идя в ногу с потребителями
Сокосодержащие напитки испытывают растущий спрос в Китае, обусловленный подходом, основанным на вкусе, с инновациями в области вкуса и маркетингом, который напоминает стратегии привлечения основных брендов карбонатов в других регионах.
Сохранение брендов свежими и актуальными для потребителей будет непростой задачей в этой быстро развивающейся среде, в которой будут принимать участие отечественные игроки.Недавний рост продемонстрировал важность функциональных элементов для стимулирования продаж азиатских соковых напитков. Продукты сока, которые способствуют хорошему самочувствию, облегчают определенные заболевания или способствуют увеличению энергии, могут стать значительными победителями в течение прогнозируемого периода.
Что входит в этот отчет
- Стратегический анализ на высшем уровне того, как основные потребительские тенденции будут влиять на мировые рынки
- Понимание потребителей
- Влияние на все соответствующие потребительские рынки
- Уникальная графика и тематические исследования
- Ключевые моментальные снимки рынка
- Сопутствующая презентация для обобщения основных выводов
Зачем покупать этот отчет
- Определить факторы, влияющие на изменения сейчас и в будущем
- Понять мотивацию
- Прогноз на будущее
- Брифинги и презентации должны вызвать оживленную дискуссию на высоком уровне
- Взять шаг назад от микро трендов
- Получить актуальную оценку и комментарий