Разное

Сколько можно собрать картофеля с 1 га: Page not found — Wikifarmer

31.10.1981

Содержание

Какова урожайность картофеля с 1 га земли

Картофель — важная продовольственная культура. Она стоит на первом месте среди всех овощей. Подтверждением этого является статистика, которая гласит, что средний европеец съедает более 80 килограммов этого продукта в год.

Содержание:

Поэтому аграрии всегда будут стремиться повышать урожайность картофеля с 1 га земли. Картофель давно стал для человечества всех стран неотъемлемым продуктом. А для нас он — второй хлеб, ведь его можно встретить практически на каждом столе и в различных блюдах.

Полезные свойства картофеля

Клубни картофеля богаты крахмалом, белками, жирами, минеральными солями и витаминами.

Картофель обладает и целебным действием. Его сок лечит язвенную болезнь желудка, гастриты, запоры, понижает артериальное давление. Кашица из картофеля эффективна при ожогах и экземах. Используется это растение и в косметологии: из его клубней делают питательные маски.

Миф об урожайности

Во все времена люди искали способы увеличения производительности урожая.

Картофель в этом случае не исключение. Каждый огородник мечтает высаживать небольшое количество картофеля и получать высокие урожаи.

Раньше считалось, что если обламывать цветки и ягоды, то урожайность с 1 га станет выше, но уже в 1960 году этот миф рассеялся. Стало ясно, что этот метод неэффективен и наличие цветения не отбирает у клубней силы.

Как увеличить урожайность картофеля с 1 га?

Так что же может поднять урожайность? На что следует обращать внимание? Какие факторы влияют на количество урожая? У каждого фермера или простого огородника свой метод, выработанный годами.

Но все они напрямую зависят от таких обстоятельств:

  • качество посадочного материала;
  • его подготовка к посадке;
  • технология посадки картофеля;
  • место в севообороте;
  • регион, где произрастает культура;
  • погодные условия и регулярность полива;
  • качество почвы;
  • внесение удобрений;
  • уход за растением;
  • своевременная борьба с вредителями.

Если брать Россию, то средняя урожайность картофеля с 1 га земли на полях составляет от 15 до 20 тонн. Это очень маленькие показатели. Ведь на самом деле урожай может быть на порядок выше. А вот частные аграрии добиваются урожая до 50-80 тонн на том же гектаре благодаря новейшим сортам и технологиям посадки и выращивания картофеля.

Что любит картофель?

Картофель любит свет. При его недостатке стебли будут вытягиваться и бледнеть, растение будет плохо развиваться и завяжет мало клубней. Естественно, в таких условиях вы не получите хорошего урожая.

Лучше всего растение чувствует себя при температуре 18-21 градус во время цветения и 16 — 18 градусов во время образования клубней. Если температура выше, то цветы и бутоны осыпаются, замедляется развитие клубней, что значительно снижает урожай. При температуре ниже нуля растение гибнет.

Чтобы картофель нормально развивался, необходимо равномерно увлажнять почву: растение не выносит как засухи, так и избытка влаги.

Корневой системе картофеля требуется много кислорода. Поэтому, чтобы получить хороший результат, картофель необходимо высаживать в рыхлую, плодородную и структурную почву.

Способы повышения урожайности картофеля

Известно несколько методов, позволяющих повысить урожайность картофеля и качество клубней. К тому же эти методы способствуют сокращению времени и сил, затраченных на уход за растением.

В основном для роста урожайности картофеля увеличивают расстояние между растениями. В таком случае к ним поступит больше света, и они станут лучше развиваться.

Метод Миттлайдера

Американский овощевод предлагает высаживать картофель грядами полуметровой ширины с широкими проходами (до метра). Чтобы сэкономить воду, периметр участка огораживают земляными валиками. Растения необходимо регулярно поливать и трижды за сезон подкармливать. Картофельные кусты Миттлайдер не окучивает. При этом способе в 3 раза сокращается размер площади, отведенной под посадку картофеля, и значительно повышается урожай. Пользуясь методом Миттлайдера, можно с 1 га получить 55 тонн картофеля.

Метод Гюлиха

Гюлих советует разделить участок на квадраты размерами 1х1 метр. В каждый квадрат он помещает перегной и высаживает большой клубень верхней частью вниз. После появления побегов в центр куста он насыпает рыхлую почву: стебли начнут отклоняться в стороны. Процедуру подсыпания повторяют несколько раз до образования многоярусного куста. Если растение обеспечивать достаточным количеством воды и влаги, то один куст может дать около 16 килограммов клубней.

Голландская технология

В последнее время широкую популярность приобрела голландская технология выращивания картофеля.

Секреты голландской технологии:

  • Для посадки используются только продуктивные голландские сорта, дающие до 40 тонн с гектара.
  • Выращивают только здоровый посадочный материал, имеющий диаметр 3-5 сантиметров и 100% всхожесть.
  • Семенной материал протравливается с помощью специальных препаратов.
  • Клубни высаживаются в гребни высотой 25 сантиметров с шириной междурядий 65-80 сантиметров.
  • Своевременно вносятся гербициды и препараты, уничтожающие вредителей и вирусные болезни.
  • Растения поливаются не меньше, чем 3 раза.
  • Проводится аэрация почвы с помощью рыхления.
  • За 10-12 дней до уборки клубней убирается ботва.
  • Соблюдается эффективный севооборот. На прежнее место картофель высаживается не ранее, чем через 3 года. В качестве предшественников картофеля используются озимые яровые.

Голландский способ позволяет собирать с одного куста не менее 2 килограммов картофеля. К тому же все клубни при таком выращивании получаются крупными и отборными, имеют высокие вкусовые качества и прекрасно сохраняются зимой.

Урожайность с 1 га картофеля и как повысить урожайность картошки

При выборе семенных клубней из осеннего урожая или при их покупке важно заранее определить, сколько потребуется посадочного материала. Это значение зависит от многих факторов: разновидностей картофеля, размера клубней, плодородия почв, климата в регионе, пути роста.

Норма высадки картофеля на 1 га

Традиционным методом выращивания картофеля является посадка клубней рядами. Ширина рядов составляет 70-90 см, расстояние между растениями в ряду составляет 25-45 см.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Например, на одной сотке (участок размером 10 × 10 м), с расстоянием между рядами 70 см, размещается примерно 14 рядов (с учетом того, что крайние ряды на участке располагаются с отступом от граница). Если расстояние между растениями составляет 40 см, то в ряду вы можете посадить 25 клубней. Следовательно, для посадки на 1 гектар требуется 350 картофеля. При весе семенных клубней 70-80 г общая масса посадочного материала составит 27-28 кг.

Конечно, на практике семенные клубни калибруются с высокой точностью только в специализированных магазинах. Поэтому, если посадочный материал берется из собственного урожая, тогда необходимо учитывать погрешность (а также возможную порчу семян в хранилище) и оставлять семена примерно на 28-29 кг на сотню квадратных метров ,

При маркировке одной и той же схемы плантации размер гектара составит 142 борозды, в каждом — 250 кустов. Это займет 35500 семенных клубней общей массой около 2,84 тонны (на практике 2,8-2,9 тонны).

Расход картофеля при посадке на 1 га

В качестве примера мы подсчитаем скорость посева картофеля на 1 гектоа земли или на сотню квадратных метров:

  1. размер прямоугольной секции: 12,5 м в длину и 8 м в ширину, кровати расположены в направлении с юга на север, секция содержит 10 рядов; расстояние между рядами — 80 см;
  2. длина каждого слоя составляет 125 м, расстояние между клубнями составляет 10 см друг от друга, каждый клубень должен весить в среднем 200-300 г и содержать не менее 5 глаз;
  3. длина ряда (125 см), умноженная на 10 рядов рядов, будет получено 1250 штук. Необходимо разделить на 5, в результате мы получаем 250 клубней.

Вывод: для одной сотки земли нормой является количество в 250 клубней. Аналогичным образом проводятся расчеты норм для посева картофеля на больших площадях. Для расчета запланированного урожая количество посевных клубней, посаженных на площади 1 га, умножается на средний вес картофеля.

Пример: средний вес клубня для посадки составляет около 60 г или 0,06 кг. Высевают 65 000 клубней с 1 гектара. Планируемый доход от 1 га составит: 65 000 x 0,06 = 3,9 тонны с гектара.

Сколько нужно семян картофеля на 1 га

Основной целью выращивания семенного картофеля является максимальный урожай с наименьшим размером клубней. Это важно, поскольку мелкие семенные картофели более дорогие, чем крупные. Высокий урожай с небольшим количеством клубней достигается только за счет большого количества этих клубней. Это достигается за счет большей плотности посадки. Например, в Нидерландах оптимальная плотность составляет 25 — 45 базовых стеблей на квадратный метр.

Оптимальная плотность кустов выбирается в зависимости от разнообразия, типа почвы, длины вегетационного периода (класса), цены на семенной картофель в целом и семенного материала определенного размера. Попросите вашего торгового партнера (или того, у кого вы покупаете семена) выбрать наилучшую плотность выбранного сорта, учитывая все местные условия. Если куст не полностью покрывает листья почвой, то в жаркие периоды существует риск вторичного роста. В результате этого прорастания образуются вторичные клубни с очень низким содержанием сухого вещества, а первичные клубни деформируются.

Определив, сколько посевов семян нужно высаживать на гектар, чтобы достичь необходимой плотности плантации, расстояние между кустами в ряду легко розовое. Предположим, вы хотите иметь 35 тысяч растений с гектара. Это означает, что площадь одного завода составит 10 000 м2 / 35 000 = 0,286 м2. Если расстояние между рядами составляет 75 см, расстояние между втулками в ряду будет 2,860 см2 / 75 см — 38 см.

Сколько картофеля можно собрать с 1 га в среднем

Итак, какова же средняя урожайность картофеля с 1 га? Размер семенного картофеля значительно влияет на развитие растения. Однако с таким же количеством стеблей на квадратный метр, в конечном счете, это приведет к увеличению урожайности. Что касается килограммов клубней, относительно меньше клубней развивается относительно больше стеблей, чем крупных. В некоторых вариантах эта разница составляет до 40 процентов. Поэтому, например, в нидерландских семенных клубнях размером 28-35 мм больше, чем клубень размером 35-45 мм.

Размер семенных клубней значительно влияет на развитие растений. Потому что более крупный картофель содержит больше питательных веществ.

Определите, сколько клубней содержится в 1 кг, чтобы рассчитать общий вес семян картофеля, который вам понадобится. Таким образом, вы узнаете, сколько семенного картофеля необходимо для поддержания выбранной плотности посадки.

Выход картофеля зависит от многих факторов. Мы оцениваем урожай не по площади участка, а по количеству посадочного материала. От одного до пяти. Если  дачник посадил одно ведро и выкопал пять ведер — это хорошо.

Сколько картофеля можно собрать с 1 сотки

Вы можете получить более 200 кг (скажем, 4 мешка), если вы покупаете элитные семена, чаще следите за каждым кустом, подкармливайте его. Выход картофеля во многом зависит от состояния почвы, ее плодородия. В хорошо оплодотворенной, необедненной земле, без проволочного червя и медведки с 1 картофеля вы можете выкапывать от 3 до 5 огромных картофеля. Например, картофель Жуковский ранний дает от 100 квадратных м от 200 до 450 килограммов. Сорта картофеля Красный кот дает с 1 га, то есть 100 квадратных м от 450 до 600 килограммов.

Но, тем не менее, ни один сорт не выживет и с каждым годом урожая будет меньше, если земля не будет отдыхать и не будет удобряться.

Ответ на этот вопрос зависит от многих обстоятельств и конкретных факторов:

  • Во-первых, от земли, на которой будет расти этот картофель.
  • Во-вторых, от вида посаженного картофеля.
  • В-третьих, от тех погодных условий и характеристик данного района, даже с высоты над уровнем моря.

Конкретный показатель — в Тамбовской области, на черноземах, Синеглазка, при благоприятных условиях, дает около двух мешков, т. е. около 70-80 килограммов.

Сколько кг с 1 сотки собираете вы?

Более 100 кгМенее 100 кг

Как увеличить урожайность картофеля

Чтобы приблизиться к желаемым объемам сбора урожая с гектара, необходимо соблюдать ряд условий.

  1. Необходимо тщательно подойти к выбору сорта: он должен быть подходящим для условий вашего региона, проверяться на урожайность. Даже самые высокодоходные, но не устойчивые к засушливым условиям, разновидности, не дадут ожидаемых результатов, вы посадите их в южных степных районах нашей страны.
  2. Еще одним важным моментом является то, что в течение нескольких лет не выращивайте картофель в одном и том же месте: таким образом вы можете очень быстро деградировать дегенерацию. Либо мы меняем посадочную площадку, либо меняем посадочный материал.
  3. Как известно, картофель любит рыхлые почвы, свободно пропускающие воздух и воду, соответственно, высаживая его на глиняном участке, вы не должны ожидать какого-либо достойного возвращения. Песчаные почвенные смеси, обильно удобренные органическими удобрениями и обеспечивающие хорошую циркуляцию кислорода, будут хорошо работать для урожая.
  4. Но самым важным моментом является, конечно, качественное удобрение почвы. Подкормка может осуществляться как органическими (птичий помет, гумус или компост), так и минеральными удобрениями.

Видео

В этом видео вам дадут советы из практики, как вырастить богатый урожай картофеля.

Урожайность картофеля с 1 га в России и мире – анализ

Ещё в начале XXI века Россия занимала второе место по объёму производства картофеля, первое принадлежало Китаю. Но в 10-х годах Россию со второго места потеснила Индия. К примеру, в 2016 году в Китае было собрано 96 миллионов тонн картофеля, в Индии – 46, а в России – 34.

Ничего страшного в отставании России нет, поскольку основная часть урожая этой культуры идёт на удовлетворение потребностей собственного населения. В том же году в США собрали 20 миллионов тонн картошки, в Германии – 12, в Голландии – и вовсе 7. Гораздо важнее другие показатели: урожайность картофеля на 1 ц/га и среднегодовой уровень реализации продукции.

Сравнение урожайности картофеля в разных странах

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Европейский чемпион – Нидерланды, где урожайность составляет 447 ц/га. Ничего удивительного: голландские учёные-агрономы – законодатели мод в области создания новых сортов картофеля и разработки прогрессивных технологий его выращивания.

Не слишком отстали от Нидерландов Бельгия (423 ц/га), Германия (423 ц/га), Франция (432 ц/га) и Англия (405 ц/га). В 1,5–2 раза ниже урожайность в Италии (255 ц/га) и Испании (281 ц/га), что связано с жарким, засушливым летом.

Парадокс: у стран, которые выращивают картофеля больше всего, серьёзные проблемы с урожайностью. Этот показатель для Китая составляет 144 ц/га, для Индии – 164 ц/га, для России – 165 ц/га. Конечно, Россия обгоняет по урожайности Румынию (134 ц/га), но хотелось бы ориентироваться на лучшие образцы.

Китайские сельскохозяйственные предприятия «славятся» варварским отношением к почве и неконтролируемым использованием минеральных удобрений. Так что Китай, без сомнения, вскоре повысит урожайность картофеля, но примером для подражания сельское хозяйство этой страны быть не может.

Совсем другое дело – Индия. Здесь потребление картофеля на душу населения в год составляет примерно 12 кг. Местные фермеры приспособились выращивать картошку в основном в зимний период, когда жара спадает. Индийский ранний картофель экспортируется по всему миру. Те же условия – и в Пакистане, откуда в Россию зачастую ввозят ранний картофель в марте–апреле.

Анализ урожайности картофеля в России

Согласно статистике, 85% российского картофеля выращивается в личных подсобных и малых фермерских хозяйствах. Средняя урожайность для крупных агропредприятий – 234–250 ц/га, для фермерских хозяйств – 170 ц/га, для личных подсобных хозяйств – 148 ц/га.

Урожайность картофеля в регионах России во многом зависит от климата. Наиболее высок этот показатель в Тульской (250 ц/га) и Брянской (229 ц/га) областях. До 200–230 ц/га собирают также в Курской, Воронежской, Самарской, Пензенской областях, Татарстане и Башкирии. При благоприятных погодных условиях урожайность доходит до 300 ц/га.

Для Подмосковья и других центральных областей норма – 180–210 ц/га, для Ленинградской области и остальной территории Северо-Западного района – 170–190 ц/га. Однако умелые овощеводы собирают и по 400–500 ц/га. В южных степных регионах высокая урожайность достигается только при условии организации полива. Здесь выращивают ранние сорта, созревающие до наступления жары.

До 150–200 ц/га собирают на Урале, а в некоторых районах Сибири – даже больше. Так, в Тюмени средняя урожайность составляет 210 ц/га. Причём крупной тюменской агрофирме «КРиММ» за счёт применения передовых технологий регулярно удаётся добиться урожаев по 500 ц/га. Рентабельность при этом – 300%.

Практика показывает, что при правильном хозяйствовании урожайность 170–200 ц/га достижима практически во всех регионах, кроме Заполярья. Проблема – в низкой грамотности фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств.

Одна из главных причин снижения урожайности – посадка некачественных семян. Сорта вырождаются в течение 4–6 лет, а в южных регионах – утрачивают засухоустойчивость за 2–3 года. Некоторые владельцы участков десятилетиями высаживают один и тот же сорт, а если и обновляют посадочный материал – то приобретают клубни на рынке. В результате картофель мельчает, в нём накапливаются вирусные инфекции.

Из-за ненормированного использования минеральных удобрений и пестицидов гибнет почвенная микрофлора. Неправильное применение сельхозтехники приводит к тому, что плодородный слой истончается, часть его попросту выдувается ветром.

Отсутствие специализированной техники приводит к тому, что с помощью одного и того же оборудования выполняют разные задачи. Например, за границей для посадки раннего картофеля используют особые картофелесажалки, которые не повреждают длинные ростки. У наших же фермеров зачастую картофелесажалка только одна, причём или самодельная, или самая дешёвая.

Ещё одна беда российских овощеводов – крайне низкий среднегодовой уровень реализации картофеля. В России он составляет 63%, в странах ЕС – около 80%, в Нидерландах – до 90%. Особенность многих регионов РФ – поздняя весна и слишком короткое лето. В таких условиях можно сажать только ранние и среднеспелые сорта, а они отличаются худшей лёжкостью, чем поздние. Но много картофеля пропадает из-за небрежности при уборке и перевалке, неправильного хранения.

Низкий уровень реализации сдерживает развитие отрасли

Российские агрономы видят выход в повышении грамотности овощеводов, внедрении прогрессивных технологий, адаптированных к нашим условиям, использовании высокоурожайных сортов картофеля.

Автор статьи:

журналист и дачник с 15 летним стажем

Выращивание картофеля с урожайностью 50 тонн с одного гектара

Бизнес идея по выращиванию картофеля приносит прибыль даже в самые неурожайные года если использовать специальные технологии. Картошка – это всегда востребованный продукт питания и пользуется постоянным спросом. А показатели урожайности в 50 тонн с гектара заставляют рассматривать ее с ракурса бизнес идей. Ведь это один из самых эффективных способов получить максимальную прибыль с минимального участка земли. То есть максимально эффективно использовать посевную площадь.

В данной статье подробно рассмотрим концепцию бизнес идеи. Голландскую технологию для получения высоких урожаев картошки. А также не прихотливое выращивание картошки под соломой. Для создания безубыточного бизнеса также стоит рассмотреть технологии долгосрочного хранения урожая.

Высокоурожайные сорта картофеля

Лучшие по урожайности сорта картофеля 21-го века – «Радонежский» и «Рябинушка». Клубни прошли тестирование государственным сортоиспытанием. На практике оба сорта оправдали ожидания на устойчивость к заболеваниям. Сорта дают до 4,8 тонн с одного гектара! Результат больше в три раза товарной урожайности разных промышленных сортов.

Среднераннюю «Рябинушку» начинают собирать уже на 80-90 день после посадки. Клубни овальные с маленькими глазками. Кожура гладкая, красного цвета. Содержание крахмала не превышает 18%. Имеет товарный вид до 97% урожая. При длительном хранении пропадает не более 5-7% от общего объема урожая.

Ранний сорт «Радонежский» – высокоурожайный сорт, имеющий высокий товарный вид до 94%. Масса клубня достигает 140 г. Количество клубней в кусте — 10-15шт. Когда сажать раннюю картошку сорта – Радонежский? Сорт отличен, интенсивным ранним накоплением урожая, поэтому подходит для раннего и даже зимнего выращивания. Но при посадке в теплом феврале или ранней весной повышается риск снижения урожайности. Зато появляется возможность собрать 2 урожая за год с одного участка земли. Отличается прекрасной лежкостью. Клубни кремовые овальные с розоватыми пятнами. Глазки красные мелкие.

Голландская технология выращивания картофеля

Бизнес идея выращивания картофеля с минимальными затратами – голландская технология. Ее отличительная особенность – при уходе используют минимум механических обработок. Голландцы делают акцент на аэрации почвы – тщательно ее рыхлят, картошку размещают в гребни, оставляя между рядами широкие просветы. В итоге с куста получают до 2 кг мощных клубней, которые легко переносят длительное хранение.

Аэрация почвы – это обработка грунта с целью создать максимальную воздушную вентиляцию почв, чтобы почвенный воздух (преимущественно углекислота) хорошо смешивался с атмосферным воздухом (преимущественно кислородом). Углекислоты в почвах образуются благодаря естественных органических разложений, а свободном притоке кислорода ускоряются внутрипочвенные процессы связанные с окислением минеральных компонентов и разложением органических составляющих.

В плотных или переувлажненных грунтах растения плохо развиваются из-за недостатка кислорода. От этого страдает и сама почва. Но в рыхлых грунтах можно получать высокие урожаи.

На практике доказано, что для голландской технологии не обязательно выбирать голландские сорта картофеля. Важно, чтобы клубни соответствовали определенным правилам: имели не меньше пяти глазков, были крупные (40-50 мм). В нашем случае это «Радонежский» и «Рябинушка». Отобранный картофель нужно прогреть в светлом помещении при температуре до +180 до формирования ростков. Затем нужно снизить температурный режим до +8 и подождать, пока ростки достигнут высоты 2см.

Перед высадкой каждый овощ лучше разделить пополам. Это увеличит урожайность. Посадка должна происходить максимально рано, как только почва во время высадки уже хорошо прогрета.

Посадка картошки под солому

Технология выращивания картошки в соломе значительно проще и дает свои высокие урожаи по сравнению с традиционным способом выращивания. Секрет успешности технологии заключается в круглосуточном сохранении прохлады и влаги на почве, что очень важно для картофеля. Ведь при температуре воздуха +22 картофельные клубни прекращают свой рост. Солома своими теплоизоляционными свойствами не дает повышаться температуре, а конденсат, образующийся за счет разницы температур, поддерживает прохладную влагу, создавая идеальные условия для картофеля. Солома изолирует почву от повышения температуры, не препятствуя процессам газообмена. А еще под соломой плохо развиваются сорняки. Осенью солому перемалывают при обработке грунта, из нее получается прекрасное удобрение.

Посадка картошки под соломой выполняется по следующей последовательности действий. В предварительно обработанную, рыхлую почву высаживается картофель на не большую глубину – 7-10см. Сверху грядки следует присыпать первым слоем соломы в 30см. Второй слой (15см.-20см.) укладывается между грядками, когда ростки достигли 5-ти см. И больше картофель не требует ухода. Когда ботва высохнет можно убирать урожай.

Как сажать картошку?

Рассмотрим порядок действий, в которых содержатся простые советы для правильной посадки картошки.

Правила формирования грядок

Грядки важно формировать с севера на юг для равномерного полноценного освещения кустов. Большое значение голландцы уделяют ширине междурядий – 75 см. Отечественные фермеры экономят землю, поэтому оставляют только 40-50 см, что затрудняет окучивание рыхлой землей, развивающиеся корни срезаются. Это тормозит рост, развитие растений. Недостаточное окучивание оголяет клубни. Не пренебрегайте заданными технологией размерами: междурядье и ширина грядки должна составлять около 0,75 м. Лунки необходимо вырыть на 8-9 см в глубину, оставляя просвет между ними в 30 см.

Посадка и уход за картошкой

Семена закладывать в лунки необходимо ростками вверх. С клубнями желательно засыпать щепотку золы либо луковой шелухи для борьбы с вредителями. Сверху нужно сделать насыпь высотой около 10 см. На 100 м2 должно быть высажено не больше 600 картофелин.

После появления ростков насыпь нужно увеличить, и так повторять соответственно росту кусту. Дальнейший уход – это прополка, полив. Полив необходим три раза:

  • первый раз – при первых ростках;
  • второй – до цветения;
  • третий – после.

Больше поливать нет необходимости — это экономичный способ возделывания, наименее затратный. От колорадского жука ботву лучше обработать перед цветением.

Своевременный сбор урожая: начало августа – на семенной материал, конец августа – для продовольственных целей. Важно: сначала убрать ботву, через 10 дней – урожай. В результате такой методики клубни имеют крепкую кожуру, отличную сохранность.

Секреты урожайности

Главный секрет урожайности голландской технологии – овощ не глубоко зарыт в землю, он засыпан сверху рыхлой почвой, что позволяет ему дышать. Помимо указанного факта урожайность увеличивает факт разделения клубня пополам.

Технологий выращивания картошки много, однако, как показывает практика, голландский способ наиболее эффективен по урожайности.

Для возделывания картофеля по технологии голландских производителей необходимо фрезерное орудие для взрыхления почвы. Для этого подойдут отечественные мотоблоки, оборудованные рабочими фрезерными органами. Для разрыхления и разравнивания необходимы мотокультиваторы, способные окучивать, удалять сорняки.

Долгосрочное хранение урожая

Благоприятная среда для хранения картофеля имеет температуру +5 градусов и влажность воздуха 85–90%. Такие условия может создать сухое и прохладное помещение, защищенное от солнечных лучей. Годовой цикл хранения картошки делится на 3 фазы:

  1. После уборки урожая картошка на протяжении двух недель хранится при температуре +17.
  2. Еще 2 недели хранятся плоды, но уже с температурой, сниженной до +12. В эти периоды заживают поражения плодов, созданные при уборке урожая.
  3. Основной период температура +5 влажность – 85%.

Для контроля температуры и влажности в картофельных хранилищах лучше использовать два датчика. Один у дверей на высоте 30см, второй по центру помещения на высоте 150см.

Важно отметить! Нельзя пересушивать воздух, так как из-за низкой влажности картофель позеленеет. Это результат процесса выработки алколоида сапонина (токсичное вещество). Зеленая картошка идет на посадку, но нельзя ее употреблять в пищу.

Реализация продукции

Средняя окупаемость бизнес идеи выращивания по голландской технологии составляет два сезона.

Основные каналы сбыта урожая:

  • торговые сети;
  • ярмарки, продуктовые рынки;
  • оптовые покупатели;
  • овощные киоски;
  • продуктовые магазины;
  • перерабатывающие предприятия.

Доход зависит от покупателя и периода продажи:

  1. Необходимо решить вопрос хранения картошки для возможности его реализации зимой по выгодной цене.
  2. Важным фактором является вопрос экологичности. Если процесс выращивания происходит на удаленных от промышленных предприятий землях, нетронутых ранее землях, не перекормленных пестицидами, неорганическими удобрениями, цена на выращенную продукцию может возрасти кратно, как и спрос на нее.

Картофель – пластичная, благодатная культура. Низкая урожайность у отечественных фермеров обусловлена незнанием биологических особенностей, посевом случайных овощей низких репродукций, недобросовестным возделыванием.

Несоблюдение технологического процесса чревато в любой отрасли производства. Занимаясь выращиванием наиболее распространенного продукта питания, не нарушайте правил! Ваша прибыль — в ваших руках!

Картофель – главный ингредиент большинства блюд стран мира. Его сок обладает целебными свойствами (лечит язву, ожоги, гастрит), полезен в косметологии. Выращивание при правильной методике, хорошем выборе сорта – прибыльное дело.

расходы, окупаемость, доходы бизнес идеи в 2021 году

Цена бизнеса

По мнению Романа Сластена, эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса, чтобы собрать 20 тонн/га картофеля нужно вложить минимум 30 тыс. грн. «С одного гектара можно собрать 6–8 тонн пшеницы, что при высоких рыночных ценах даст 40 тыс. грн дохода. А картофель, если применяются новейшие инновационные технологии, приносит 60–80 тонн урожая с одного гектара. Это 200 тыс. грн дохода. Но и вложения существенно отличаются: для выращивания пшеницы требуется примерно 2200 грн/га, для картофеля — 50 тыс. грн/га», — рассказывает Иван Гуржын, агроном ООО «Вива Плюс».

Площадь поля должна быть не менее 250 га. По словам участников рынка, инвестиции в проект (с учетом хранения) составят $7 млн плюс $0,6–1 млн оборотных средств. Если хозяйство занимается производством семенного картофеля, то себестоимость продукции в поле примерно 35 коп./кг, а после хранения она возрастает до 43 коп./кг. Совокупная себестоимость составит 1,3 грн/кг. Таким образом, если фермер не сможет реализовать картофель дороже, он окажется в убытке.

Рентабельность выращивания этой сельхозкультуры в среднем по Украине, как отметил Богдан Зволинский, исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля, в прошлом году составила 40–60%. В свою очередь, по мнению Ивана Гуржына, при условии соблюдения технологии выращивания и отлаженной схеме сбыта можно добиться 100–250% рентабельности.

«Окупаемость проекта по выращиванию и хранению картофеля составляет 5–7 лет, поэтому результаты одного сезона не будут показательными. «Сорвать куш» в этом бизнесе не получится, так как требуются ежегодные инвестиции на протяжении всей деятельности», — предупреждает Богдан Зволинский.

Особенность данного направления заключается в том, что продажная цена корнеплода колеблется из года в год. В частности, в прошлом году был неурожай, а в этом сезоне урожайность выросла и оптовая цена упала до 70–80 коп./кг.

Выращивание картофеля нуждается в комплексном подходе к циклу производства. «Здесь не получится 1–2 года экспериментировать — старожилы рынка традиционно выращивают картофель уже на протяжении нескольких десятков лет. У них сформирована инфраструктура и до мельчайших деталей продуман производственный цикл. Мотивирует производителей стабильный спрос на эту сельхозкультуру, который в Украине всегда высок. Вместе с тем на внешних рынках наша продукция не востребована — себестоимость 1 кг картофеля в Украине выше, чем в Европе, а качество оставляет желать лучшего», — отмечает г-н Зволинский.

Картофельные пазлы

Основные проблемы, с которыми столкнется предприниматель, решивший заняться картофельным бизнесом, — сложность планирования посадочных площадей, дорогой и низкокачественный посевной материал (для 1 га площади он обойдется в 15 тыс. грн) и отсутствие необходимой техники.

«Договора на аренду земли мы перезаключаем ежегодно, — рассказывает Иван Гуржын. — Площадь полей под картофель у нас составляет 400 га. Обычно один хозяин владеет не более 1–4 га земельных участков и для того, чтобы сформировать поле площадью 400 га, ежегодно приходится заключать 150–180 договоров аренды. А если, к примеру, на следующий год 15 арендодателей отказываются сдавать свои участки в наем, то у нас возникают проблемы. Ведь в отличие от пшеницы, картофельные поля засаживать частями невозможно, поскольку эта культура требует постоянного полива».

Качественный семенной материал преимущественно импортный — из Голландии и Германии. При этом отсутствие системы мелиорации может свести все старания к нулю — в засуху без орошения, а в ливни без дренажных систем даже самые лучшие семена не дадут высокого урожая.

Выращивать целесообразно только те сорта, которые внесены в Государственный реестр сортов растений Украины. Однако закупить качественные семена в промышленном объеме сложно. «Комплексной и эффективной системы разведения картофеля в Украине не существует. При СССР были специализированные элитхозы, занимавшиеся семеноводством, но они давно распались», — сетует г-н Зволинский.

Вдобавок существует проблема хранения собранного урожая. «Отсутствие подходящих овощехранилищ приводит к тому, что производитель сразу после уборки урожая продает продукцию ниже себестоимости, а к весне, когда запас картофеля исчерпывается, его цена увеличивается в несколько раз», — рассказывает Богдан Зволинский. Более 80% рыночной продукции хранится в ненадлежащих условиях и только 4% — в картофелехранилищах с охлаждением. В результате потери уже собранного урожая достигают 3,5–4 млн т (эквивалент продукции с площади 250–300 тыс. га).

Импортная сельскохозяйственная техника очень дорогая, к примеру, комбайн стоит 300 тыс., евро, сажалка — 80 тыс. евро. Из-за этого украинские фермеры продолжают эксплуатировать машины еще советского производства, морально и технологично устаревшие.

Роман Сластен к перечню преград для развития этого бизнеса добавляет и риски продаж: «Реализовать картофель сотнями тысяч тонн можно только переработчикам или супермаркетам. Оптовики берут в основном небольшие партии — максимум несколько десятков тонн. Перерабатывающих предприятий, которые закупали бы огромные партии картофеля, в Украине практически нет, а в супермаркеты войти с товаром крайне сложно. Остаются только продажи конечному потребителю через оптовые рынки».

«К сожалению, в стране не сформирована система аукционов по покупке-продаже картофеля, равно как и любого другого с/х товара. Так, каждый производитель вынужден самостоятельно формировать базу потребителей своей продукции», — отмечает Владислав Луговской, директор по производству компании «Мрія Агрохолдинг».

Если вам нужны деньги для развития бизнеса, воспользуйтесь рейтингом кредитов. С помощью такого рейтинга вы сможете оформить кредит на самых выгодных условиях!

Каналы сбыта

Отечественный товарный картофель с импортным практически не конкурирует. «Выращенная за рубежом продукция появляется на прилавках наших магазинов лишь тогда, когда в Украине наблюдается дефицит качественного товара. Доля импорта очень мала по сравнению с внутренним производством — менее 0,5%, а это 5–20 тыс. тонн. Показательным был прошлый год, когда на полках супермаркетов лежал картофель из Египта, Голландии, Польши, а рядом — отечественный продукт ужасного качества. Импорт выручает лишь в неурожайные годы», — рассказывает Богдан Зволинский. По словам Владислава Луговского, импортированная продукция не имеет шансов занять украинский рынок. Препятствие для экспансии — пошлина в размере 20%. «Тем не менее в 2010 году было ввезено рекордное за последние четыре года количество картофеля — почти 20 тыс. тонн, что обусловлено плохим урожаем в Украине», — заметил Владислав. Картофель из Египта импортируется обычно в феврале, эта продукция попадает под определение «молодой» и ввозится по сниженным пошлинам. Также ввозится картофель из Беларуси, с которой у Украины договоренность о свободном режиме торговли.

Практически весь товарный картофель продается на рынках. «Через торговые сети реализуется около 6 млн тонн ежегодно, при этом только 15% объема — в фасованном виде, что говорит о низкой культуре потребления данного товара населением (для сравнения, в России этот показатель в ряде городов равен 60%, а в Голландии превышает 90%)», — отмечает Владислав Луговской.

Основной канал сбыта картофеля, по словам Ивана Гуржына, — продажи потребителям. «Перекупщикам сдавать невыгодно, бюджетные учреждения хотят приобрести товар подешевле и перечисляют деньги годами. Некоторые хозяйства заключают прямые договора с предприятиями, такими как «Крафт Фудз» (чипсы «Люкс»), «Сандора» (чипсы «Lays») и другими чипсовыми фабриками, а также договора с предприятиями-производителями полуфабрикатов (замороженные вареники, зразы, картофель фри). Некоторые продают товар для переработки на крахмал или спиртзаводам», — говорит г-н Гуржын.

Рынок переработки картофеля слабо развит в нашей стране, ежегодный его объем не превышает 200 тыс. тонн. Основными переработчиками являются производители замороженной продукции, а также приготовленного картофеля (чипсы, снеки, картофельная мука и консервы). Однако для переработки требуется особое качество корнеплода, которое не могут обеспечить фермеры.

«В Украине переработка картофеля на чипсы, фри и сухие картофелепродукты развита слабо (перерабатывается всего 80 тыс. тонн в год). Особое направление переработки — на крахмал и этанол, где используется мелкий, некачественный бракованный овощ», — объясняет Богдан Зволинский.

Компании, закупающие картофель оптом, в основном реализуют его в сжатые сроки на оптовых рынках и в торговых сетях. Перспективное направление сбыта — оптовые рынки сельскохозяйственной продукции, где можно реализовывать 8–10 тонн картофеля в сутки.

Привлекательный, но очень ресурсоемкий канал — супермаркеты. По словам Романа Сластена, в маркетах розничная цена картофеля превышает оптовую в среднем на 10–20%, но торговые сети не сотрудничают с частными хозяйствами. «Дело в том, что картофель, выращенный населением для продажи, по экологической безопасности намного уступает промышленному. В производстве четко регламентированы нормы удобрений и пестицидов, в то время как частников никто не контролирует и они удобряют свои поля «на глаз», порой внося в 2–3 раза больше положенного», — рассказывает Богдан Зволинский.

Ежегодный объем картофеля, используемого в качестве корма, оценивается приблизительно в 6 млн тонн. В корм животным используются не только клубни, но и ботва, поврежденный продукт, а также картофельная мезга (отходы переработки на крахмально-паточных заводах). Наибольшее потребление картофеля в качестве корма наблюдается в свиноводстве, поскольку в рационе свиней, усваивающих картофельный белок более чем на 90%, удельный вес этого корнеплода можно доводить до 50% от общего количества кормов.

Промышленному картофелю быть

Постепенно крупные производители картофеля вытесняют с рынка мелкие хозяйства. «С ростом доходов люди готовы отказаться от самостоятельного выращивания этого овоща, — констатирует г-н Луговской. — Однако крупные производители пока не полностью удовлетворяют спрос, что и вызывает колебания цен на рынке». И это несмотря на то, что количество предприятий, специализирующихся на выращивании товарного картофеля растет, и они динамично развиваются.

К примеру, самый крупный промышленный производитель картофеля агрохолдинг «Мрія» занимает 47% рынка. Можно отметить и компании «Агромарк», «А.Т.К.», «Агро-Овен», «Аделаида», «Агрофирма Киевская», «Импак» и др. Не так давно о планах развития данного направления заявила «Индустриальная молочная компания» и ряд других холдингов.

«Профессиональные игроки интересуются выращиванием картофеля, однако есть ряд факторов, которые охлаждают их пыл. Во-первых, выращивание этого корнеплода, как и любой другой сельскохозяйственной культуры, требует соблюдения севооборота. Во-вторых, по сравнению с другими культурами производство картофеля предполагает большие капитальные инвестиции и операционные затраты. В-третьих, рынок подвержен значительным ценовым колебаниям, что обуславливает необходимость строительства хранилищ для продажи продукции в период высоких цен и обеспечения высокой рентабельности», — отметил Владислав Луговской.

Александр Дащенко, генеральный директор агропромышленного холдинга «Урожай» (Донецк), оценил привлекательность картофельной отрасли следующим образом: «Если бы в перспективе стоял вопрос развития нового бизнеса, то, возможно, было бы целесообразно остановить свой выбор именно на производстве данного корнеплода. Тема овощеводства вообще и выращивание картофеля в частности — очень интересное, благодарное направление агробизнеса, но в то же время рискованное.

В пользу картофеля говорит постоянный спрос на него, высокая рентабельность и быстрая окупаемость. Но получение хорошего урожая зависит от многих факторов: агрономической зоны, использования современных технологий возделывания и увлажнения почвы, агрохимии, качественного посадочного материала, современной сельхозтехники, что, как и в любом агробизнесе, требует серьезных стартовых инвестиций».

На стол соседям

Картофель, по данным Татьяны Гетьман, руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», — не популярный продукт в международной торговле. Из-за высоких затрат на транспортировку и таможенные процедуры и низкой цены экспорт этой сельхозкультуры маловыгоден. «Целесообразно экспортировать семенной картофель или продукты переработки, например замороженный картофель «фри». В то же время организация производства замороженного картофеля в нашей стране пока бесперспективна — слишком маленький внутренний рынок», — считает г-жа Гетьман.

Еще одна преграда для украинского картофеля на пути в Европу заключается в том, что сорта, выращиваемые в Украине, не пользуются спросом в ЕС. Исключение — молодой картофель — отличная продукция для продажи за границу. «На юге Украины ранний картофель удается получить уже в начале июня. Это сорта «Ариель», «Ривьера», «Каратоп», «Невский». Вот эту продукцию можно считать приемлемой для экспорта в Россию и Беларусь», — говорит Богдан Зволинский.

как вырастить и увеличить количество на домашнем огороде

Показатель урожайности картофеля с 1 га составляет, в среднем, 15-20 тонн. Это не много, и можно значительно увеличить количество картофеля при помощи определенных манипуляций. Урожайность зависит от множества факторов: климатических условий, качества грунта, внесения подкормок. Чтобы овощи на участке росли хорошо, придется изучить все тонкости и нюансы земледелия.

От чего зависит урожайность?

Собирая урожай, каждый дачник мечтает повысить показатели, получить много картофеля. Но вырастить овощи, не прилагая особых усилий, не так уж и просто.

На показатель урожайности влияют следующие факторы:

  1. Климатические условия региона проживания огородника.
  2. Качественный показатель грунта: картошка хорошо растет на песчаных почвах, а на глинистых – плохо.
  3. Сорт культуры, которую выращивают на домашнем огороде.
  4. Способность картофеля «противостоять» вредителям и заболеваниям.

Уход за культурой подразумевает внесение подкормок, полива, обеспечения растению надлежащих условий.

Подкармливают органическими или минеральными удобрениями, что позволяет в значительной мере повлиять на показатель урожайности. Если растение не отличается устойчивостью к заморозкам, то придется обеспечить его укрытием, чтобы картофель не погиб.

Повысить показатель урожайности помогут следующие рекомендации:

  • не стоит высаживать овощи на одном месте больше 3-х лет, это истощает землю, напрямую сказывается на количественном и качественном показателе урожайности;
  • внесение подкормок: компост, навоз, птичий помет – все это улучшит характеристики грунта и позволит собрать неплохой урожай;
  • сидераты или «предшественники» – способствуют восстановлению почвы, их высаживают в грунт, потом скашивают и перекапывают полученный материал, сидераты дают земле отдохнуть, а также привлекают дождевых червей;
  • на количественный показатель урожайности культуры влияют и посадочные материалы. По этой причине отбирать картофель рекомендуется тщательно.

Чтобы собрать хороший урожай картошки, придется постараться. Этот овощ только на первый взгляд кажется «непритязательным». Но если не обеспечить его уходом, то ждать хорошего урожая не стоит.

Норма высадки картофеля на 1 гектар

Показатель во многом зависит от размера клубней, его придется рассчитывать самостоятельно, но сложных математических вычислений вести не придется.

Попробуем определить средний показатель:

  1. На одном гектаре высаживают, в среднем, по 2-2,5 тонны.
  2. Выбирают картофель со средним диаметром клубня – в 45-60 миллиметров.
  3. Если клубни меньше по диаметру, 25-28 миллиметров, то на гектар потребуется 1,5 тонны посадочного материала.
  4. Когда картофель высаживается вручную, то расстояние между рядами должно составлять от 25 до 40 сантиметров, а между рядами – до 90 сантиметров.

Но поскольку засадить целый гектар картофелем крайне сложно, чаще прибегают к современной технике, она самостоятельно рассчитывает расстояние между рядами.

Расход картофеля

Расход посадочного материала напрямую зависит от размеров клубней, а также качественного показателя картофеля. Испорченные овощи не используют для посадки, поскольку они не принесут урожая.

Внимание! Средним считается показатель в 2 тонны, но он может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от диаметра клубней.

Необходимое количество семян

В качестве посадочного материала используют здоровые клубни среднего размера. Крупный и мелкий картофель убирают. Если такой возможности нет, то дачнику следует убрать слишком мелкие клубни, а крупные рассечь на 2 или 3 части.

Убирают материал ненадлежащего качества, поскольку он может погубить весь урожай, заразив посадку грибковыми заболеваниями, вредителями.

Среднее количество урожая с 1 га

Если следовать всем рекомендациям, то можно собрать больше 20 тонн, но и этот показатель не считается пределом мечтаний дачников. При правильном уходе удаётся достичь рекордных результатов.

Урожайность картофеля с 1 сотки

Так называемый «выход» с одной сотки зависит от обстоятельств, обсудим их:

  • если на дачном участке почва низкого качества, то большого урожая не ждите;
  • культура плохо переносит температурные колебания; холод, засуха и жара способны погубить урожай.

Чтобы получить много картофеля, высаживая его на малой площади, придется особое внимание уделить посадочному материалу. Садоводы рекомендуют высаживать в грунт только тот картофель, что по размерам схож с куриным яйцом.

Когда речь заходит об урожайности культуры, то она различная, в нашей стране с сотки вряд ли удастся собрать больше 100 килограмм.

Количество урожая картофеля с 1 га в разных регионах России

Сложно предсказать, каким будет лето в 2021 году, но помимо погодных условий, у каждого региона есть свои особенности климата, которые стоит учитывать при осуществлении посадок:

  1. Высокий показатель урожайности по стране в Брянской области. Этот регион считается «чемпионом» по урожайности. С одного гектара посадки удается собрать до 230 центнеров в хороший год.
  2. Не стоит списывать со счетов и центральные регионы страны; так, в Тульской области на протяжении многих лет собирают неплохой урожай. Рекордным считается показатель 2016 года, когда удалось собрать 250 центнеров картошки с гектара.
  3. На приусадебном участке, если он располагается в Свердловской, Московской, Ленинградской области, – традиционно вырастает неплохой урожай. С гектара посадки в этих регионах удается собрать до 200 центнеров.
  4. Еще в десятку входят Чувашия, Татарстан, Удмуртия, Тюменская область. В этих регионах страны подходящие для культивирования картофеля условия, что подтверждается стабильно высокой урожайностью.

Технология выращивания

Чтобы собрать не только первый, но и второй урожай культуры, придется следовать рекомендациям:

  1. Правильно выращивать картошку поможет регулярное проведение поливочных процедур. Активно культуру поливают в период вегетации, когда формируются клубни, потом количество процедур сокращают.
  2. Овощи сажают на солнечном месте, в тени деревьев они растут плохо. Огородники отдают предпочтение ровным поверхностям, которые хорошо освещаются солнцем.
  3. Чтобы собрать два урожая за сезон, придется подкармливать растение, в качестве удобрений используют перегной, коровий навоз. Картофель подкармливают при высадке, повторяют процедуры через 10 дней, потом к помощи удобрений прибегают, когда культура начинает цвести.
  4. Придется обрабатывать посадку, устранять вредителей, с этой целью используют различные растворы (инсектициды).

Совет: в промышленных масштабах картофель культивируют, используя современные технологии. Ручной труд применять, когда предстоит обработать гектар посадки – не целесообразно.

Если дачник проживает в Сибири, то собрать несколько урожаев картофеля он успеет лишь в том случае, если будет культивировать его в тепличных условиях. Предпочтение отдается раннеспелым и среднеспелым сортам.

Когда климатические условия в регионе сложно назвать благоприятными, то придется:

  1. Выбрать сорт картофеля, опираясь на особенности климата.
  2. Своевременно высаживать культуры, предварительно выбрав место.
  3. Удобрять почву, следить за качественными показателями грунта.

Желательно использовать сидераты, они помогут почве «отдохнуть». Сидератами землю засеивают после сбора урожая. Когда культура вырастет, ее скашивают, а потом перекапывают почву. Процедуру можно повторить весной.

Способы повышения урожайности картошки

Чтобы получить хороший урожай, придется: опрыскивать картофель, окучивать его, проводить прополку. Это стандартный набор мероприятий, направленных на уход за растением. Но, помимо вышеописанных мероприятий, стоит познакомиться с «хитростями», которые хорошо известны опытным огородникам.

Использование высокоурожайных сортов

Чтобы увеличить показатель урожайности, огородники прибегают к помощи сортов, которые активно плодоносят. Предпочтение отдается среднеспелым и позднеспелым видам, но тут многое зависит от климата.

Если выращиваете картошку в Средней полосе, то отдайте предпочтение следующим сортам:

  • Гала;
  • Ред Скарлет;
  • Русская красавица;
  • Наяда.

Гала считается чемпионом по урожайности, пользуется спросом у огородников. Достать посадочный материал не составит особого труда. Урожайность культуры составляет 200-260 центнеров с гектара.

Оптимальные условия

Чтобы повысить показатель урожайности, придется обеспечить овощам надлежащие условия:

  1. Картофель нуждается в качественном поливе, желательно использовать с этой целью дождевую воду.
  2. Проводить прополку растений, окучивать их, удалять сорняки и вредителей.
  3. Культуре нужен солнечный свет, влага, придется задуматься о дренажной системе, если вода застаивается в почве.

Метод Миттлайдера

Интересный метод для экономии земли, в смысле пространства. В чем суть методики:

  • для получения большого урожая придется сформировать грядки в 0,6 метра с проходами между ними в 1 метр;
  • грядки окружают земляными валами, что сокращает количество поливных процедур;
  • за сезон культуру подкармливают не меньше 3 раз, при этом кусты не окучивают.

Метод позволяет вырастить большое количество картошки, средний показатель повышается, максимальным считается урожай в 55 тонн с гектара посадки.

Метод Гюлиха

Добиться неплохих результатов поможет следующий способ:

  1. Грунт делят на квадраты, метр на метр.
  2. Вносят перегной в почву и высаживают растение (сажают 1 крупный клубень).
  3. Когда он прорастет, засыпают рыхлой землей посередине, чтобы растение изменило угол посадки.
  4. Процедуру повторяют через неделю или две.
  5. При выращивании на даче удастся повысить результаты.

Голландская технология

Набирает популярность, позволяет улучшить показатели урожайности.  Технология заключается в следующем:

  • клубни высаживают в гребни, высотой в 25 сантиметров;
  • между рядами оставляют проход в 65 сантиметров;
  • за сезон посадку поливают всего 3 раза;
  • после полива почву рыхлят;
  • перед сбором урожая, за 10 дней убирают всю ботву.

Справка: улучшить результаты поможет ликвидация цветов, проводимая в период образования бутонов.

Существует множество способов, которые в определенной мере изменяют показатель урожайности. Но не стоит ставить кардинальных экспериментов, они могут погубить посадки. Картофелю нужен полив, удобрения, рыхление почвы, окучивание (и то не всегда), удаление сорняков. Хитрости помогут минимизировать усилия, при этом, не изменив показателя урожайности.

Сколько картофеля можно собрать с 1 га

Какова урожайность картофеля с 1 га земли

Картофель — важная продовольственная культура. Она стоит на первом месте среди всех овощей. Подтверждением этого является статистика, которая гласит, что средний европеец съедает более 80 килограммов этого продукта в год.

Поэтому аграрии всегда будут стремиться повышать урожайность картофеля с 1 га земли. Картофель давно стал для человечества всех стран неотъемлемым продуктом. А для нас он — второй хлеб, ведь его можно встретить практически на каждом столе и в различных блюдах.

Полезные свойства картофеля

Клубни картофеля богаты крахмалом, белками, жирами, минеральными солями и витаминами.

Картофель обладает и целебным действием. Его сок лечит язвенную болезнь желудка, гастриты, запоры, понижает артериальное давление. Кашица из картофеля эффективна при ожогах и экземах. Используется это растение и в косметологии: из его клубней делают питательные маски.

Миф об урожайности

Во все времена люди искали способы увеличения производительности урожая. Картофель в этом случае не исключение. Каждый огородник мечтает высаживать небольшое количество картофеля и получать высокие урожаи.

Раньше считалось, что если обламывать цветки и ягоды, то урожайность с 1 га станет выше, но уже в 1960 году этот миф рассеялся. Стало ясно, что этот метод неэффективен и наличие цветения не отбирает у клубней силы.

Как увеличить урожайность картофеля с 1 га?

Так что же может поднять урожайность? На что следует обращать внимание? Какие факторы влияют на количество урожая? У каждого фермера или простого огородника свой метод, выработанный годами.

Но все они напрямую зависят от таких обстоятельств:

  • качество посадочного материала;
  • его подготовка к посадке;
  • технология посадки картофеля;
  • место в севообороте;
  • регион, где произрастает культура;
  • погодные условия и регулярность полива;
  • качество почвы;
  • внесение удобрений;
  • уход за растением;
  • своевременная борьба с вредителями.

Если брать Россию, то средняя урожайность картофеля с 1 га земли на полях составляет от 15 до 20 тонн. Это очень маленькие показатели. Ведь на самом деле урожай может быть на порядок выше. А вот частные аграрии добиваются урожая до 50-80 тонн на том же гектаре благодаря новейшим сортам и технологиям посадки и выращивания картофеля.

Что любит картофель?

Картофель любит свет. При его недостатке стебли будут вытягиваться и бледнеть, растение будет плохо развиваться и завяжет мало клубней. Естественно, в таких условиях вы не получите хорошего урожая.

Лучше всего растение чувствует себя при температуре 18-21 градус во время цветения и 16 — 18 градусов во время образования клубней. Если температура выше, то цветы и бутоны осыпаются, замедляется развитие клубней, что значительно снижает урожай. При температуре ниже нуля растение гибнет.

Чтобы картофель нормально развивался, необходимо равномерно увлажнять почву: растение не выносит как засухи, так и избытка влаги.

Корневой системе картофеля требуется много кислорода. Поэтому, чтобы получить хороший результат, картофель необходимо высаживать в рыхлую, плодородную и структурную почву.

Способы повышения урожайности картофеля

Известно несколько методов, позволяющих повысить урожайность картофеля и качество клубней. К тому же эти методы способствуют сокращению времени и сил, затраченных на уход за растением.

В основном для роста урожайности картофеля увеличивают расстояние между растениями. В таком случае к ним поступит больше света, и они станут лучше развиваться.

Метод Миттлайдера

Американский овощевод предлагает высаживать картофель грядами полуметровой ширины с широкими проходами (до метра). Чтобы сэкономить воду, периметр участка огораживают земляными валиками. Растения необходимо регулярно поливать и трижды за сезон подкармливать. Картофельные кусты Миттлайдер не окучивает. При этом способе в 3 раза сокращается размер площади, отведенной под посадку картофеля, и значительно повышается урожай. Пользуясь методом Миттлайдера, можно с 1 га получить 55 тонн картофеля.

Метод Гюлиха

Гюлих советует разделить участок на квадраты размерами 1х1 метр. В каждый квадрат он помещает перегной и высаживает большой клубень верхней частью вниз. После появления побегов в центр куста он насыпает рыхлую почву: стебли начнут отклоняться в стороны. Процедуру подсыпания повторяют несколько раз до образования многоярусного куста. Если растение обеспечивать достаточным количеством воды и влаги, то один куст может дать около 16 килограммов клубней.

Голландская технология

В последнее время широкую популярность приобрела голландская технология выращивания картофеля.

Секреты голландской технологии:

  • Для посадки используются только продуктивные голландские сорта, дающие до 40 тонн с гектара.
  • Выращивают только здоровый посадочный материал, имеющий диаметр 3-5 сантиметров и 100% всхожесть.
  • Семенной материал протравливается с помощью специальных препаратов.
  • Клубни высаживаются в гребни высотой 25 сантиметров с шириной междурядий 65-80 сантиметров.
  • Своевременно вносятся гербициды и препараты, уничтожающие вредителей и вирусные болезни.
  • Растения поливаются не меньше, чем 3 раза.
  • Проводится аэрация почвы с помощью рыхления.
  • За 10-12 дней до уборки клубней убирается ботва.
  • Соблюдается эффективный севооборот. На прежнее место картофель высаживается не ранее, чем через 3 года. В качестве предшественников картофеля используются озимые яровые.

Голландский способ позволяет собирать с одного куста не менее 2 килограммов картофеля. К тому же все клубни при таком выращивании получаются крупными и отборными, имеют высокие вкусовые качества и прекрасно сохраняются зимой.

Как повысить урожайность картофеля

Высокий урожай картошки — цель любого фермера и простого огородника. Какими способами и этого можно достичь, мы расскажем в этой статье.

Посадка картошки — это важный и неотъемлемый этап ежегодных огородных работ, ведь именно этот корнеплод в нашей стране является самым востребованным и популярным. И по своим вкусовым качествам, и по питательной ценности картофель лидирует среди других сельскохозяйственных культур.

Зависит урожайность картофеля от множества факторов. В первую очередь она, конечно же, определяется сортом и качеством материала, который вы подготовили для посадки. Важное значение имеют временной фактор и условия произрастания (почва, погодно-климатические условия), а также удобрения, уход и культуры-предшественники на выбранной грядке.

Отлично для картофеля подходят супесчаные, песчаные и другие виды почв, которые характеризуются хорошей воздухо- и влагопроницаемой структурой. Однако самая высокая урожайность отмечается, если картошка высаживалась на чернозем или специально подготовленные окультуренные торфяники. Солончаки и глинистые почвы для этой культуры лучше не выбирать.

Следующий этап — выбор сорта под посадку. Определенно сказать, у какого картофеля урожайность будет лучше, а у какого — хуже, нельзя. Но тут есть свои нюансы. Так, если выращивать один и тот же сорт на одном и том же месте много лет кряду, он будет вырождаться, соответственно, общая урожайность картофеля из года в год будет иметь тенденцию к снижению. Чтобы такого не происходило, рекомендуется чередовать материал под посадку каждые года 2-3, отдавая при этом предпочтение качественной продукции лучших селекционеров (в частности, голландским сортам).

Идеальные предшественники картошки — это злаковые, бобовые культуры, кормовые травы, сидераты. А вот пасленовые лучше не сажать на ту землю, на которой в следующий год вы планируете высадить свой любимый корнеплод.

Урожайность картофеля во многом зависит и от выбранного времени посадки. В результате многолетних наблюдений можно сделать вывод о том, что корнеплод на очень ранний срок посадки реагирует плохо — верхние слои почвы в это время еще недостаточно прогреты. Оптимально определить дату посадки можно, взглянув на березу, растущую близ вашего огорода. Когда на дереве появятся листочки размером с 5-копеечную монетку, тогда и приступайте.

Чтобы урожайность картофеля была высокой, перед посадкой следует тщательно перебрать клубни, выбраковав при этом загнившие, пораженные паршой экземпляры, а также те, которые имеют трещины, грушевидную или удлиненную форму. Оптимальный вес одной картофелины под посадку составляет порядка 50-80 г.

Немаловажную роль в деле высокой урожайности играет и способ посадки, который в зависимости от типа почвы и климатических условий и может быть гладким или гребневым. Первый вариант обеспечивает наименьшее испарение влаги из почвы, зато при втором земля лучше прогревается и проветривается.

Благотворно влияет на урожай и своевременный процесс удобрения почвы органикой (компостом, птичьим пометом, навозом) или минудобрениями.

Не стоит также забывать о своевременной прополке, поливе в засушливые дни, окучивании картофельных грядок, а также о применении эффективных средств борьбы с вредителями.

Многих огородников волнует вопрос о том, как сажать картофель. Действительно, глубина посадки клубней на урожайность также влияет. Все зависит от почвы. Так, глубина посадки в суглинок должна составлять 4-6 см, а в легкие почвы — 14-16 см. При этом нужно соблюдать такой принцип. Чем клубень мельче, тем худший результат даст его глубокая заделка.

Как показывает практика, картофель, яровизированный перед посадкой, всходит быстрее и лучше. Яровизация (проращивание) клубней осуществляется на свету (у окна на столе, на подоконнике, напротив окна) при температуре в помещении 12-15 градусов тепла.

Выращивание картофеля — как повысить урожайность картофеля создав правильные условия для его роста

Как повысить урожаи картофеля, количество и массу клубней — создание правильных условий для его выращивания.

В одной из записей мы поделились секретом того как получить два урожая картофеля за сезон — а ведь урожайность картофеля и количество клубней, и конечно их массу и товарность можно увеличить и тогда когда такой возможности нет. Для этого просто необходимо знать те условия которые наиболее благоприятны для роста картофеля и постараться их соблюдать при уходе за картошкой.

Картофелю, как и любому другому растению, для нормального роста и развития требуются уход а также самые обычные условия — свет, тепло, вода, питательные вещества, а также кислород из воздуха.

Здесь действует физиологический закон незаменимости и равной значимости всех факторов внешней среды, то есть какой-либо отсутствующий фактор нельзя заменить другими. Например, нельзя отсутствие света компенсировать элементами питания или теплом или азот заменить калием либо фосфором. Каждый элемент играет только свою значимую роль, и его отсутствие сказывается на биологии растения либо угнетением его роста и развития, либо полной гибелью.

Требовательность растения картофеля к условиям среды в разные периоды жизни неодинакова. Кроме того, разные органы растения проявляют разную реакцию на действие одного и того же фактора. К примеру, температура в 12 градусов заметно тормозит рост растений, однако она благоприятно действует на клубнеобразование.

По причине происхождения из горных районов для картофеля лучшими условиями роста и развития являются умеренный климат, равномерное распределение осадков, невысокая температура, короткий световой день и повышенная влажность воздуха. Именно такие условия являются наиболее благоприятными для роста и развития этой ценной культуры.

Но в то же время картофель характеризуется высокой пластичностью, благодаря чему его можно выращивать в самых различных почвенно-климатических условиях.

Оптимальные температуры для выращивания картошки

В отношении температурного режима картофель проявляет специфичность в различных фазах своего развития. Эти данные приведены в таблице 1.

Таблица 1 — Реакция картофеля на температуруна различных фазах развития

Растения картофеля лучше развиваются в условиях прохладного лета. Почки глазков пробуждаются при 3-6 градусов. Клубни начинают интенсивно прорастать при температуре почвы 7- 12 градусов, но быстрее этот процесс идет при 20 градусов. Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 7 градусов, поэтому приступать к его посадке можно только тогда, когда почва на глубине 10-14 сантиметров прогреется до 7-8 градусов.

Для массового появления всходов оптимальной является температура воздуха в пределах 15-25 градусов. При очень низких и слишком высоких температурах темпы прорастания замедляются.

При температуре 3-5 градусов, у некоторых сортов картофеля рост настолько ослабляется, что почки на клубнях начинают развиваться без образования корневой системы.

При температуре ниже 3-5 и выше 31 — 35 градусов их рост и развитие приостанавливаются, а пребывание клубней картофеля в течение нескольких дней, при температуре почвы 1 — 1,5 градуса или 35-40 градусов обычно ведет к сильным повреждениям почек и клубней, из которых уже трудно получить нормальные, хорошо развивающиеся растения.

Для развития всходов картофеля необходима прохладная влажная погода. В это время нежные молодые растения одинаково чувствительны как к холоду, так и к жаре и суховеям.

Ботва картофеля начинает расти при температуре воздуха около 5-6 градусов, а максимальный прирост ее бывает при умеренно влажной почве и 17-22 градуса. При температуре выше 42- 45 градусов рост ботвы прекращается, а при 50 градусах растение увядает и может погибнуть.

Ботва чувствительна и к низким температурам. При заморозках минус 1 — 1,5 градусов растения чернеют и отмирают. Поэтому при выращивании раннего картофеля большое значение имеет выбор участка. Так, на пониженных участках, где в утренние часы застаивается холодный воздух, всходы чаще повреждаются заморозками, чем на более высоких.

Для цветения картофеля наиболее благоприятна температура 18-21 градусов. Более жаркая погода вызывает сброс цветков и бутонов. Обычно при температуре 27-29 градусов цветение прекращается.

Сами цветки никакого хозяйственного значения не имеют. Наличие или отсутствие цветков на растениях картофеля не влияет на его урожайность. Поэтому нет смысла проводить большую ручную работу по удалению цветков, которую практикуют некоторые картофелеводы.

У большинства сортов картофеля для клубнеобразования наиболее благоприятна температура почвы 15-19 градусов, что соответствует температуре воздуха 21-25 градусов. При температуре почвы ниже 6 и выше 23 градусов прирост клубней резко снижается, а при 26-29 градусов — прекращается.

Высокие температуры в сочетании с длинным световым днем вызывают превращение столонов в надземные побеги и израстание клубней. С другой стороны, жара и засуха способствуют образованию большого числа столонов и их ветвлению, в результате чего увеличивается число мелких клубней.

Если в период формирования и роста клубней устанавливается продолжительная жаркая погода (30-40°С), это вызывает «экологическое» вырождение картофеля. Оно заключается в нарушении обмена веществ и резком снижении урожая и семенных качеств клубней.

В жаркие и засушливые периоды рост молодых клубней прекращается, на них прорастают верхушечные глазки, которые при температуре почвы выше 20-З0 градусов образуют ростки и вторичные клубни. При температуре выше 29 градусов такие ростки развиваются в надземные стебли, а затем образуют свою корневую систему и надземную массу. Такое израстание клубней значительно снижает урожай и его качество.

Полив и режим влажности для картофеля

Картофель проявляет высокую требовательность и к влажности почвы, поливу. Потребность во влаге у него меняется по фазам развития. При прорастании почек и образовании ростков она почти целиком покрывается за счет материнского клубня.

С наступлением бутонизации и цветения, совпадающим у большинства сортов с периодом клубнеобразования, потребность картофеля во влаге резко возрастает. Продолжительная засуха в этот период ведет к резкому снижению урожая и значительно ухудшает и товарные, и семенные качества клубней.

Опыт картофелеводов показывает, что лучший рост и развитие растений картофеля, а также высокие урожаи получают в тех случаях, когда влажность почвы на протяжении всей вегетации вплоть до начала отмирания ботвы и подготовки к уборке поддерживается на уровне 70-80% наибольшей влагоемкости. А это в южных засушливых зонах с нестабильным и нерегулярным выпадением осадков требует обязательного проведения орошения.

Положительная роль полива многозначна. Во-первых, он улучшает микроклимат посевов и значительно снижает температуру почвы. Даже в самые жаркие дни температура почвы на глубине 15 сантиметров не превышает 16- 18 градусов, в то время как на участках без орошения эта температура поднимается до 25 градусов и выше, что резко снижает урожайность сортов. При применении оптимальных режимов орошения скорость роста клубней более чем в 2 раза, а надземных органов — в 1,5-1,7 раза больше, чем на контрольных посадках без орошения.

С другой стороны, сильное переувлажнение почвы также губительно для картофеля. В таких условиях клубнеобразование прекращается, происходит «удушение» и загнивание клубней от недостатка кислорода.

Первый признак переувлажнения почвы и кислородного голодания — разрастание на поверхности клубней белых чечевичек. Особенно опасно затопление почвы слоем воды.

К концу вегетации, когда основной урожай уже сформирован, потребность картофеля во влаге уменьшается. В этот период в теплую сухую погоду на клубнях образуется толстая крепкая кожура, предохраняющая их от механических повреждений во время уборки и обеспечивающая хорошую сохранность в зимний период.

Дождливая погода затягивает созревание, способствует формированию нежной кожуры, легко повреждающейся при уборке.

Картофель хорошо использует влагу, находящуюся в воздухе. Капельки росы или тумана, осевшие на листьях, поглощаются при помощи железистых волосков.

Кроме влаги, картофель предъявляет высокие требования к воздушному режиму почвы, особенно в период клубнеобразования. Молодым клубням свойственна повышенная дыхательная активность, а для этого требуется свободное поступление в почву кислорода воздуха.

Воздушный режим почвы определяется ее плотностью: чем она меньше в зоне клубнеобразования, тем лучше снабжение корневой системы кислородом и тем выше урожай. Средняя плотность должна быть 0,9-1,2 г/см2. В этом случае более активно идет газообмен между почвенным и атмосферным воздухом.

В избыточно увлажненных, сильно уплотненных почвах содержание кислорода резко снижается. В таких условиях корни растут очень плохо, их поглотительная способность снижается.

На плотных почвах всходы задерживаются, клубни картофеля поздно завязываются и не успевают сформировать ранний урожай. Высокие урожаи картофеля можно получить лишь в тех случаях, когда на протяжении всего периода вегетации почва поддерживается в рыхлом состоянии.

Требования картофеля к свету

Картофель — очень светолюбивое растение. При недостатке света он образует меньше клубней и они получаются низкого качества. В слабо затененных местах наблюдается вытягивание стеблей и задержка образования молодых клубней.

При сильном затенении ботва имеет нежные, хрупкие и вытянутые стебли, а в почве вместо клубней развиваются длинные белые столоны с небольшим утолщением на концах, то есть клубнеобразования в этих случаях может совсем не наблюдаться.

Во время проращивания клубней хорошее освещение способствует формированию коротких, толстых зеленых ростков. Наоборот, при отсутствии или недостатке света проростки бывают белыми, длинными, легко обламываются при весенней переборке и посадке.

В южных районах избыток солнечного света при высокой температуре воздуха тормозит развитие растений и снижает их урожайность. В этом случае слабое естественное затенение деревьями или высоко растущими растениями (кукуруза, сорго) положительно влияет на урожайность.

Удобрение картофеля — чем и как его лучше удобрять

Очень сильное влияние на рост и развитие картофеля оказывают минеральные удобрения. В среднем на каждые 10 тонн клубней картофель выносит из почвы около 50 килограмм азота, 20 фосфора и 90 килограмм калия. Поэтому, чтобы получать высокие стабильные урожаи, в почву регулярно требуется вносить минеральные удобрения.

Азотное питание оказывает непосредственное влияние на рост, развитие и продуктивность культуры. Растения используют в основном минеральные соединения азота (нитраты), легко поглощаемые корневой системой.

Недостаток азотного питания проявляется в слабом росте и ветвлении стеблей — все листья приобретают бледно-зеленую окраску, а нижние рано опадают; поступление углеводов в клубни снижается, поэтому падает урожай.

Для растений картофеля одинаково вредны как недостаток, так и избыток азотного удобрения. Избыток азота в почве, который попадает вместе с внесением минеральных удобрений, вызывает чрезмерный рост ботвы в ущерб развитию клубней (растения жируют). Кроме того, значительно затягивается период созревания клубней.

Фосфорное питание ускоряет рост и развитие растений, способствует лучшему развитию корневой системы, приводит к более раннему образованию клубней и накоплению в них большого количества крахмала. Кроме того, наличие фосфорных удобрений в почве значительно повышает устойчивость растений к засухе.

При недостатке фосфора рост растений замедляется, листья становятся мелкими. Все это ведет к значительным недоборам урожая.

Калий, как и фосфор, необходимый и незаменимый элемент минерального питания картофеля. Он способствует более интенсивному фотосинтезу, ускоряет передвижение углеводов из листьев в клубни, повышает относительную устойчивость растений к засухе и морозам.

При недостатке калия в почве листья становятся темно-зелеными с бронзовым оттенком тканей по краям. Затем происходит их пожелтение и увядание.

Действие того или иного элемента удобрений на картошку зависит от обеспеченности почвы другими питательными веществами. Например, при недостатке калия картофель очень плохо использует аммиачный азот.

В центральных районах выращивания картофеля, максимальное количество питательных веществ культуре необходимо в июле, в более северных — в июле-августе, а в южных — в июне.

По мере роста и развития растений интенсивность ростовых процессов падает, а это, в свою очередь, ведет к уменьшению поглощения питательных веществ. После того как ботва достигнет максимальной массы и начнет отмирать, потребление питательных веществ снижается, так как происходит перераспределение их внутри растения, то есть передвижение из ботвы в клубни.

Как получить высокий урожай картофеля?


Как получить урожай раньше обычного срока

Лучший посадочный материал — картофелины весом 30-100 г. Весной их проращивают на свету 30-50 дней. Ученые рекомендуют держать яровизируемый картофель в первую неделю при Ч18 градусах, а затем постепенно снижать температуру. В последние 10 дней перед посадкой желательно закаливать посадочный картофель при 6 град. занеся его в погреб. Большие клубни с нитевидными ростками надо выбрасывать (выбраковывать). Удобнее проращивать в квартире в больших открытых стеклянных банках,
но не на жарком солнце. Например: в картофель в полиэтиленовых мешках. Их можно подвешивать. Непременно сделайте по всей площади пленки отверстия диаметром 1,5см, через 10см.
Для получения раннего картофеля требуется 7-10-дневное проращивание во влажном торфе или опилках. Для ран-
ней продукции лучше высаживать крупные клубни. Перед проращиванием делают в средней части клубня кольцевой
надрез «урожайное кольцо». Втыкают нож и поворачивают картофелину вокруг лезвия так, чтобы перемычка стала минимальной, 1-2 см в диаметре. Перед посадкой крупные клубни разламывают надвое по размеру. В результате не
только верхушечные, а все глазки дают крепкие ростки. Кусты делаются гуще, мощнее. Перед посадкой большие картофелины разрезают не поперек, а вдоль. Затем подсушивают около суток. Внимание! Если почва переувлажненная, сажать разрезанными картофелинами — рискованно, он, может загнить. Почва вскапывается на глубину 15-20 см. Расстояние между рядами 60 см, между гнездами 30-35 см.
В лунку кладется 200 г навоза или торфа-компоста. Удобрение присыпается землей на 2 см, на которую кладется клубень. Глубина заделки 5-7 см на легких почвах и 4-5 см на тяжелых.
Ускоряет получение раннего картофеля гребневая посадка. В основание гребня, куда высаживаются клубни, создается благоприятный водно-воздушный режим, повышается температура. Без полива ранний картофель вырастить трудно. Очень полезно присыпать почву слоем торфяной крошки или опилок в 2-3 см, покрыть пленкой с отверстиями как прозрачной, так и черной. Главное на каждом квадратном
метре надо сделать 100-200 отверстий около 1 см диаметром. Пленкой покрывают грядки сразу после посадки, засыпая края землей. Снимают после появления полных всходов. Применив эти приемы, можно даже в Заполярье получить ранний картофель уже в середине июля. Поскольку картофель в этом случае собирается мелкий, то и посадку лучше сделать загущенной. Для получения раннего урожая посадку ведут целыми клубнями скороспелого сорта, причем крупными, по 80-100 г. или средними по 50-60 г. Прибавку урожая на 10-15% и повышение крахмальности Вы получите, опудрив перед посадкой золой смоченные водой клубни. На 50 кг картошки — 1 кг золы. Картофель, посаженный рано, но в холодную почву, дает урожай выше, чем тот, что посажен позже, хотя и в прогретую почву. Защитить всходы
от заморозков можно, если при неблагоприятном прогнозе закрыть грядки старыми газетами, а затем пленкой. Как только температура поднимется выше нуля, пленку снимают. Если заморозки ожидаются в то время, когда уже появились ростки, их нужно засыпать землей. С потеплением землю не отгребают. Уход за грядками начинается через 5-7 дней после посадки. Участок боронуют, выпалывают сорняки и разрыхляют почву. Через неделю обработку повторяют. По научным рекомендациям картофель окучивают дважды за лето. В первый раз, когда ростки достигли 10-12 см. Все междурядные обработки специалисты рекомендуют заканчивать до смыкания ботвы. Если почва слишком сухая -не окучивают.

КАК ВЫРАСТИТЬ ПО МЕШКУ КАРТОШКИ НА КАЖДОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ

I. Посадка ведется квадратно-гнездовым способом на расстоянии от гнезда к гнезду 60-70 см. В местах скрещивания линий разметки вырывают лопатой (можно совковой) гнезда. О размерах его судите сами: в каждое гнездо засыпается ведро перегноя. В середину кладется клубень, сверху второе ведро перегноя. Гнездо заполняется с небольшой горкой первое окучивание проводят, когда всходы
достигнут 10 см. Разводит стебли в разные стороны и подсыпают в пространство между ними столько перегноя, что-
бы листья остались снаружи. Таким же образом, по мере подрастания стеблей проводят 2-е и 3-е окучивание. При надобности, когда почва уплотнится, взрыхляют ее. В засушливое время обязательно поливают посадки, и непременно подогретой на солнце водой.
II. Участок под картофель разбивают на полосы шириной 30 см с промежутками между ними 60-70 см. На каждые 3,5 см вносится 8-10 кг перегноя и 0,5 кг золы. Перекладывают и по краям с 2-х сторон делают бороздки глубиной 8 см. В первой борозде картофель размером с куриное яйцо раскладывают на расстоянии 30 см друг от друга, а в другой на таком же расстоянии, но отступив от края 15 см. Таким образом, картофель во второй борозде расположен в шахматном порядке по отношению к первой. Гряды засыпают и приступают к посадке второго яруса картофеля. Отступив от начала первой борозды 15 см, раскладывают клубни на таком же расстоянии 30 см друг от друга, но уже по поверхности почвы. Во второй борозде с противоположной стороны клубни располагаются также по поверхности почвы, но в шахматном порядке. Сверху ряды картофеля засыпают на
глубину 3 см землей с дорожек. Итак. в каждой борозде получается по два вертикальных ряда посадки: один на глуби-
не 11 см (8+3 см) и. второй на глубине 3 см, причем один клубень сдвинут относительно другого на 15 см. Гряда приобретает форму траншеи с четырьмя рядами картофеля — дваряда на глубине 31 см и два других на глубине 23 см. Каждый из двух рядов не мешают другому, находясь в вертикальной плоскости.

КАК ВЫРАСТИТЬ КАРТОФЕЛЬ, УЖЕ В МАЕ МЕСЯЦЕ

Его можно иметь на столе в мае и даже в апреле, но выращивать его нужно в предыдущем году. В августе следует посадить старые проросшие картофелины в хорошо удобренную землю. Можно использовать участки, с которых снять урожай овощей. Картофель прорастает и даже зацветает. Над грядой нужно устроить временную тепличку, чтобы как можно дольше использовать теплые дни. Перед заморозком ботву срезают до самого уровня почвы, иначе она замерзнет и клубни начнут гнить. Затем грядку укрывают толстым в
10-15 см слоем навоза или торфа и соломой или сеном. При больших морозах — засыпают большим слоем снега. Как
только весной почва оттает, можно выкапывать свежий молодой картофель.

Как с одного куста картошки собрать урожай 5 ведер (китайский метод)

Выкопайте три ямы размером 70х70 см, глубиной полметра. На дно насыпьте полведра перепревшего навоза (перегноя), а выкопанную землю перемешайте с двумя ведрами перегноя и тоже ссыпьте в яму.

Затем на дно каждой ямы положите по 3 картофелины и засыпьте землей на 10 см.

По мере роста куста досыпайте землю, поливайте и удобряйте птичьим пометом разведенным водой 1:20. (эти операции нужно проводить шесть раз).

Осенью Вы выкопаете урожай по 5 ведер с каждого куста.

Между кустами картошки прекрасно растут: чеснок и ноготки — которых очень боится колорадский жук.

Попробуйте этот метод и Вы непременно будете с хорошим урожаем картофеля!

Как с одного участка получить два урожая картошки в год

Этот метод используют в двух случаях: когда хотят увеличить выход картошки с участка или иметь для использования продолжительное время свежие клубни.

Успех обеспечен с условием, что участок очень рано весной освобождается от снега, быстро просыхает и прогревается, и это дает возможность рано начать первую посадку. Чтобы получить два урожая, нужно много питательных веществ, поэтому грунт должен быть плодородным, с осени его заправляют органическими удобрениями, лучше перепрелым гноем по 6-10 кг/кв.м. Можно внести древесный пепел (золу) и куриный помет по 0,5-1 кг/кв.м. Еще рассеивают по 50-60 г суперфосфата и калийной соли на 1 кв.м. Весной вносят 30-40 г/кв.м. аммиачной селитры.

Сажают сверхранние сорта (Приекульская ранняя, Вармас, Воротинская ранняя, Незабудка и т.д.). Особенно тщательно готовят клубни до посадки. Их обязательно проращивают, сначала на свету, а после во влажной среде, замачивают в растворах минеральных удобрений, микроудобрений, опрыскивают регуляторами роста, протравливают против фитофторы. Высаживают так рано, как только позволяет состояние почвы, по схеме 60х25 см на глубину 3-4 см, посыпают перегноем или торфяной крошкой, покрывают полиэтиленовой пленкой. Когда пройдет угроза заморозков, участок на день раскрывают и боронуют. Когда растения достигают высоты 12-15 см их окучивают. Периодически через каждые 10-15 дней глубоко разрыхляют между рядами. Собирают урожай с первой половины июня до 1 июля.

Потом участок тщательно очищают от остатков первого урожая, вносят суперфосфат 30-40 г/кв.м, перекапывают и боронуют. При нужде поливают из расчета 500 л воды на 10 кв.м. Прошлогодние посаженные клубни, подготовленные таким же образом, как и до первой посадки, высаживают в начале июля (позже 25 июля сажать не следует). Всходы появляются быстро. Растения окучивают, защищают от колорадского жука, от фитофторы, разрыхляют между рядами. Через месяц после появления всходов можно начать выборочное выкапывание клубней.

Клубни второго срока уборки отличаются хорошими семенными свойствами, поэтому часть урожая следует оставить для посадки в следующем году.

С каждого куста – три урожая картошки

Вот как это делает картофелевод-любитель В. Ельчанинов из села Стрелецкое, Астраханской области.

Огород у меня небольшой — всего две сотки. Понятно, каждый клочок земли приходится использовать с максимальной нагрузкой, чтобы обеспечить потребности семьи в свежих овощах и картофеле. Думается, мой опыт в рациональном использовании участка может пригодиться другим огородникам. Расскажу, как я с каждого картофельного куста собираю три урожая клубней.

Сперва, начиная с марта, проращиваю посадочный материал, высаживаю его в открытый грунт в апреле. Минеральных удобрений не вношу, использую только коровий навоз. Поливаю в засушливое время один раз в 2 недели. Через 115 дней после посадки собираю с участка первый урожай (при выращивании раннеспелых сортов он может созревать и раньше). Выкапываю клубни очень осторожно, не повреждая корневую систему. Выбираю только крупные экземпляры, а мелкие оставляю на корнях, после этого углубляю ямку и куст снова прикапываю землей, притаптываю ее и обильно поливаю.

Кусты после пересадки обычно хорошо приживаются и даже цветут. Через 10-15 дней я снова подкапываю их и собираю второй урожай. Ботву вместе с мелкими клубнями оставляю в земле и через 3 недели выбираю уже весь картофель. Надземная часть к этому времени уже засыхает. Таким образом я заготавливаю с полсотки ежегодно по 16 ведер крупного картофеля и лишь ведро мелочи.

Голландский метод выращивания картофеля

По своей естественной природе картофельное растение обладает урожайностью не ниже 200-250 кг с сотки. Всякая другая урожайность зависит от рук человека. Конечно же, задача любой технологии выращивания картофеля — создать для его роста и развития наилучшие условия. И поэтому наших огородников неспроста привлекает опыт голландских картофелеводов. Хотя их технология предназначена для производства картофеля на индивидуальной основе (процессы все полностью механизированы), однако отдельные ее элементы можно успешно использовать в условиях приусадебного хозяйства.

Итак, прежде всего размещение картофеля. Гребни картофеля располагают с севера на юг. Сажают клубни в хорошо разрыхленную почву: постоянный доступ кислорода активизирует в почве все биохимические процессы. Верхний слой ее обогащен нужными питательными веществами. Из него и формируют гребни, укрывающие клубни. Высота такого гребня — 8-10 см, ширина у основания — 30-35 см. Будущий урожай клубней формируется в гребне чуть выше дна борозды, что впоследствии облегчает уборку. Остальная часть в междурядьях используется для последующего формирования более емкого гребня при уходе. На 14-18-й день посадки, когда прорастает большинство сорняков, а ростки картофеля приближаются к ее поверхности, проводят первую междурядную обработку. Цель ее — уничтожить сорняки и создать наиболее благоприятные условия для роста и развития растений. На появляющиеся всходы картофеля насыпается слой хорошо разрыхленной земли из междурядья. Образуется гребень высотой 23-25 см. Почва должна быть такой, будто ее копал крот. В таком виде гребень сохраняется до уборки. Это идеальная среда для роста и развития картофеля.

Чтобы получить солидную прибавку урожая, опытные огородники подкармливают растения во время бутонизации и цветения. На каждый куст они расходуют 3-6 г суперфосфата, 3-4 г хлористого калия или сульфата калия, 1-3 г аммиачной селитры или мочевины, 5-10 г древесной золы или 20-40 г торфяной золы.

Если в запасе нет минеральных тюков, картофель можно подкормить раствором птичьего помета, расходуя 50-80 г на 1 м 2.

Помет насыпают в бочку (1/2), заполняют водой и выдерживают несколько дней до окончания брожения. Полученную жидкость разбавляют водой из расчета (1:10). Этим раствором поливают почву вокруг растений, расходуя 1,2-1,3 литра на куст. Так же поступают и при подкормке растений навозной жижей, хотя разбавляют ее из расчета 1 часть жижи на 5 частей воды и расходуют чуть больше — 1,5-2 литра на куст. Для борьбы с болезнями и вредителями необходимо правильно выбирать предшественники картофеля. Его можно сажать на огороде после капусты и огурцов, а также после моркови и свеклы, шпината, салата, редиса, тыквы, бобовых. Нельзя размещать его после томатов, перца, баклажанов, так как это угрожает заражению фитофторой.

Лучшего способа я не знаю
Советы специалистов

Несколько лет назад я прочитал о голландском способе выращивания картофеля и решил попробовать, хотя домашние не очень меня поддерживали. Начал я с трех рядков. Получилось. На следующий год мои домашние дали согласие на половину огорода для посадки картофеля, а в последующем я стал засаживать весь участок по этому способу. Итог отличный. Выигрыш во всем, от посадки (включая обработку земли) до уборки. Во-первых, трачу меньше времени, что для сельского жителя весной очень важно. И обработка тоже не требует большого времени и затрат. Но должен сказать, что для этого нужно иметь специальные орудия труда, которые мастеровому человеку можно изготовить самому. Я уже 5 лет пользуюсь самодельными орудиями. Итак, выращивая картофель голландским способом, междурядья я делал не 75 см, а 70 см. Однако вскоре понял, что чем шире междурядья, тем легче обработка и выше урожай. Глубина заделки клубней — 6 см. Дело в том, что в последующем надо наращивать гребень землей из междурядий. А чтобы взять землю, надо междурядья делать минимум 70 см. Теперь я делаю по 90 см.

И еще одно. В голландском методе рекомендуется высоту гребня делать от 10 до 23 см. Если есть возможность, делайте еще выше. Для этого применяют культиватор КФК. Но у кого его нет, можно гребень наращивать тяпкой (мотыгой) с одной, а затем и с другой стороны. Чем выше и шире гребень, тем больше будет урожай картофеля. Я делаю высоту гребня от 25 до 30 см, убирать его одно удовольствие, клубни крупные, при копке не повреждаются, не режутся, легко копаются лопатой, затраты времени минимальные.

Особенно хорош этот способ на сырых и сильно увлажненных почвах.

Картофельная сотка Ушакова

Основой повышения урожайности служат три операции, выполняемые одновременно, пишет Владимир Петрович Ушаков. Первая — отвальная обработка верхнего слоя почвы на глубину 5-6 см с одновременным рыхлением на глубину почвенного горизонта. Так в верхнем слое уничтожаются сорняки, а в нижнем создаются хорошие условия для развития дождевых червей и микроорганизмов, составляющих основу плодородия земли. Вторая операция — внести полуперепревший навоз влажностью 40-60%, причем не по всей площади, а в местах посадки клубней. И третья — высадить их так, чтобы они равномерно распределялись по площади на расстоянии (для условий моего участка) 45 см один от другого. Первый год (это была многолетняя залежь) штыковой лопатой срезал дернину на глубину 5-6 см и складывал в штабель. Вернул ее на участок после полного перегнивания, через два года. Весь участок рыхлил садовыми вилами так, чтобы не переворачивать почву.

В последующие годы верхний слой обрабатывал тяпкой, подрезая сорняки, а нижний рыхлил вилами. Но вскоре сорняки исчезли, и при подготовке почвы я пользуюсь одними вилами. Работы веду так. Весной, когда почва прогреется до +8 °С, размечаю участок маркером (рама в форме ромба, по углам которой снизу закреплены деревянные клыки для образования ямок). На месте первой ямки в начале участка выкапываю углубление глубиной на штык лопаты. На дно ямки высыпаю 500-700 г полуперегнившего навоза (в нем обязательно должны быть черви, они основа урожая).

Засыпаю его землей слоем 1-2 см и высаживаю один клубень весом 50-70 г. За месяц до посадки клубни из погреба выношу на проращивание в теплое помещение так, чтобы на каждом клубне было 5-7 ростков длиной 0,5-1 см. После этого выкапываю вторую ямку, почвой из нее засыпаю клубень, не ссыпая, а сдвигая ее с лопаты. Все работы выполняю за один день. Летом провожу одно окучивание, когда ботва достигнет длины 20-25 см. Работу эту выполняю рыхлителем с 4 зубьями шириной 10 см так, чтобы образовался холмик, из которого выходили на 5-8 см стебли. Осенью при выкапывании картофеля рыхлю вилами весь участок. Под каждым кустом оказывается 20-22 клубня общим весом 1,4-1,6 кг. Таким образом, с 1 квадратного метра получаю 8-11 кг отборного картофеля. К сказанному остается добавить, что Владимир Петрович высаживал картофель лишь на одной сотке. И еще он постоянно твердил: клочки нас не прокормят — это могут сделать только те поля, на которых используется разумная технология. А для этого нужны новые машины. И не только говорил об этом, но и разрабатывал чертежи и модели таких машин. Вот бы использовать это богатство новатора да пустить в дело.

О СОРТЕ КАРТОФЕЛЯ,КОТОРЫЙ НЕ ЕСТ КОЛОРАДСКИЙ ЖУК

Про батат пишут во многих газетах и журналах, как про какую-то новинку, диковинку, желая разными способами хва-
лить качество этой культуры. Но наверно, не все знают, что на юге страны батат — не новинка. В 30-ые годы его выращивали на больших площадях, в том числе, проводили исследовательские работы. Поэтому можно сказать, что для
наших регионов батат — это неиспользованные возможности. Наша картошка даже приблизительно не может сравниться с бататом по содержанию крахмала (30%), сахара
(2,5-7,8%), калорийность последнего, например, в 1,5 раза больше и ценнее белками именно в батате, поскольку это
легко усвояемые альбумины. А расход посадочного материала составляет приблизительно 90-200 кг/га, в то время, как картошка — до 3 тонн.
Батат имеет колоссальную жизненную силу, прекрасно приживается и не требует особенного ухода. Особенно цен-
но то, что культура эта не поражается колорадским жуком и не болеет.
Удивляет только консерватизм и странная пассивность наших дачников, огородников и всех, кто занимается сельским хозяйством. Почему не сажают батат, а упрямо сажают только картошку, получая при этом мизерные урожаи. Могут возразить: а где достать посадочный материал батата? Да и технология его выращивания, говорят, сложная.
Во-первых, посадочного материала, особенно в конце сентября и в начале октября больше, ч ем достаточно. Преж-
де всего, это стебли, которые не нужно скармливать скоту или просто выкидывать, а черенковать. За зиму можно вы- растить рассаду для любой площади. Это уж не говоря о клубнях. Достаточно 2-3 клубней и за зиму Вы вырастите рассаду для Вашего участка.
Во-вторых, при посадке схемой 70 х 70 на сотку нужно 196 растений. Вырастить такое число растений не представляет больших трудностей. К тому же батат дает очень красивый куст и, выращивая его в зимний период в горшках, получим прекрасный зеленый уголок дома.
В-третьих, главным условием выращивания батата является чистота плантации от сорняков и частые поливания. В осенний период стебель батата разрезаем лезвием на черенки с тремя почками, опускаем черенки в воду, чтобы она закрывала две почки. Через 10 дней черенки укореняются. Переносим их в горшки или просто в ящики с обычным грунтом (глубина грунта — 10 см). Периодически поливаем на протяжении всей зимы. Если черенки дают длинные побеги, их за зиму можно трижды черенковать. Высаживать в открытый грунт, если тепло, в конце апреля или в мае, при постоянной теплой погоде.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТРАВЫ ПРОТИВ КОЛОРАДСКОГО ЖУКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Необходимо собрать полную литровую банку взрослых колорадских жуков.
Взять емкость на 20 л, высыпать туда всех жуков и залить водой, емкость закрыть. Жуки помрут, но будут еще плавать на поверхности воды. Со временем они начнут постепенно опускаться на дно. После того, как все жуки опустятся на дно — подождите 1 неделю. Через неделю яд будет готов. Но в этой пропорции он получится сильно концентрированным.
Применив его неразбавленным, вы рискуете пожечь картофель. Поэтому отлейте немного яда в 3 полулитровые банки и разбавьте его в каждой банке по-разному: в первой пополам (1:1), во второй (1:2), в третьей (1:3). Затем опрыскайте
по несколько кустов картофеля из каждой банки. Через сутки проверьте опрысканные кусты и увидите какая концентрация подходит для вашего сорта картофеля.
Нами яд применялся свежеприготовленным, что происходит с ним при длительном хранении, усиливается он или
ослабевает, мы не испытывали.

Действительно ли повысится урожайность картофеля,если во время посадки клубень класть в лунку ростками вниз?

ZooM Otherwize

да ну на. Не верю!

Александр Владимирцев

Направление ростков клубня повлияют на быстроту появления всходов, что косвенно может повлиять на возможную прибавку урожайности картофеля. Самый простой способ повысить урожайность картофеля: положите в лунку с картофелем пару семян гороха или фасоли. Бобовые культуры будут фиксировать атмосферный азот, которого не хватает в почве. А картофель наряду с горохом и фасолью буде его использовать.

Поскольку у картофеля глазки из которых и растут ростки со всех сторон, то сложно определить какими ростками вниз, в смысле что ей (картошке) без разницы. Если на вашей картошке ростки с одной стороны, она больна и лучше не высаживать такую. Урожай либо будет плох (но хоть что-то будет). либо ничего не вырастет.
А если еще и посадить такую картошку ростками вниз, то не скоро она вылезет из земли, может не хватить ей силенок. А ей ведь ещё расти и урожай формировать надо, а лето не бесконечно.

Елена Ибрагимова

Нет это не так. если картошка разрезана то обязательно кладите её ростками в верх. Удачного Вам урожая.

Нонна Устинова

кто вам посоветовал такое-мягко говоря вас не очень любит! На верхушке картошки росточки появляются раньше, их их направляют вверх при посадке, а прибавка в урожае -обработайте картофель перед посадкой гуматами, да подкормите по листьям, я уж не говорю о внесении удобрений в почву с осени и при посадке- и урожаи будут выше!

Юрий Стремидло

посади ростками вниз и получишь картошку позже чем у соседей на 2 недели! И всё.

Sergey Trofimov

На самом деле не имеет значения, лучше посадить побыстрее с коротенькими, прозелененными на свету ростками, Вот тогда урожай будет намного выше.

Сколько картофеля нужно на 1 га. Урожайность картофеля и как ее увеличить

При отборе семенных клубней из осеннего урожая или при их закупке важно заранее определить, сколько посадочного материала потребуется. Эта величина зависит от многих факторов: сорта картофеля, размера клубней, плодородия почвы, климата региона, способа выращивания.

Традиционный способ выращивания картофеля — посадка клубней рядами. Междурядье 70–90 см, расстояние между растениями в ряду 25–45 см.

Например, на сотке (участок размером 10 × 10 м) с междурядьем 70 см ставится примерно 14 рядов (с учетом того, что крайние ряды на участке ставятся с отступом от граница). Если расстояние между растениями 40 см, то можно высаживать 25 клубней подряд. Следовательно, для посадки на 1 сотку потребуется 350 картофелин. При массе семенных клубней 70–80 г общий вес посадочного материала составит 27–28 кг.

Конечно, на практике клубни с большой точностью калибруют только в специализированных магазинах. Так что если посадочный материал взят из собственного урожая, то следует учесть погрешность (а также возможное повреждение семян при хранении) и оставить около 28-29 кг семян на сотку.

При разметке насаждения гектара по такой же схеме будет получено 142 борозды по 250 кустов в каждой. Вам понадобится 35 500 семенных клубней общим весом примерно 2.84 тонны (на практике 2,8–2,9 тонны).

Варианты однорядной посадки картофеля

При посадке раннего картофеля лучше использовать в качестве семян крупные клубни весом 70–80 г (или даже 80–100 г), так как они дают более прочные всходы, которые легче переносят капризы погоды. То же правило касается выращивания картофеля на Урале и в Сибири: из-за сурового климата мелкие клубни там не дадут хорошего урожая.

В более теплых регионах для посадки используют картофель массой 50–70 г, а если речь идет об элитных или клубнях, выращенных из ботанических семян, то 20–40 г.Выбор междурядий 70–75 см в основном связан с габаритами сельхозтехники … Хотя продвинутые агрономы доказывают, что при междурядьях 90 см урожай не меньше (за счет того, что картофель вырастает крупнее) .


При большом расстоянии между рядами клубни вырастают меньше, но они большие

Обычно посадки загущают в следующих случаях:

  • при выращивании суперраннего картофеля расстояние между кустами в ряду сокращается до 30–35 см;
  • при выращивании картофеля специально на семена.При междурядье 60–70 см и расстоянии между кустами в ряду 25–30 см клубни не достигают больших размеров;
  • при посадке семенных клубней мелкой фракции (20–40 г) достаточно, чтобы расстояние между кустами в ряду составляло 25 см;
  • с высоким плодородием почвы.
  • При плохой почве посадки делают реже. Картофель среднеспелых и поздних сортов желательно высаживать с расстоянием между кустами в ряду 40–45 см.
  • Необходимая густота посадки определяется количеством проросших глазков (потенциальных стеблей) в семенных клубнях:
  • при необходимости крупного продовольственного картофеля на 1 м² плантации должно быть не более 15–20 стеблей;
  • для получения большого количества мелких и средних клубней (семян) плотность стебля увеличена до 25 стеблей на 1 м².

Ориентировочная норма высева картофеля на 1 сотку при однорядном выращивании

Расстояние между рядами, см Расстояние между кустами, см
20 г 30 г 40 г 50 г 60 г 70 г 80 г 90 г 100 г
60 35 448 9 13,5 18 23 27 32 36 41 45
60 40 400 8 12 16 20 24 28 32 36 40
60 45 352 7,1 10,6 14,1 18 22 25 29 32 36
70 25 560 11,2 16,8 22,4 28 34 40 45 51 56
70 30 462 9,3 13,9 18,5 24 28 33 37 42 47
70 35 392 7,9 11,8 15,7 20 24 28 32 36 40
70 40 350 7 10,5 14 18 21 25 28 32 35
90 35 308 6,2 9,3 12,4 16 19 22 25 28 31
90 40 275 5,5 8,3 11 14 17 20 22 25 28

Ориентировочная норма высева картофеля на гектар при однорядном выращивании

Расстояние между рядами, см Расстояние между кустами, см Количество клубней на гектар, шт. Норма высева на гектар (в тоннах) в зависимости от веса семенных клубней
20 г 30 г 40 г 50 г 60 г 70 г 80 г 90 г 100 г
60 35 47400 0,95 1,43 1,9 2,37 2,85 3,32 3,8 4,27 4,74
60 40 41500 0,83 1,25 1,66 2,08 2,49 2,91 3,32 3,74 4,15
60 45 36900 0,74 1,11 1,48 1,85 2,22 2,59 2,96 3,33 3,69
70 25 56800 1,14 1,71 2,28 2,84 3,41 3,98 4,55 5,12 5,68
70 30 47300 0,95 1,42 1,9 2,37 2,84 3,32 3,79 4,26 4,73
70 35 40500 0,81 1,22 1,62 2,03 2,43 2,84 3,24 3,65 4,05
70 40 35500 0,71 1,07 1,42 1,78 2,13 2,49 2,84 3,2 3,55
90 35 31700 0,64 0,96 1,27 1,59 1,91 2,22 2,54 2,86 3,17
90 40 27800 0,56 0,84 1,12 1,39 1,67 1,95 2,23 2,51 2,78

Норма высева картофеля при грядке

Существует несколько способов посадки картофеля на двуспальные грядки.Одна из самых известных технологий была разработана доктором Миттлидером. Также популярен голландский способ посадки гряд. Ширина двуспальных кроватей 40–45 см, расстояние между двумя грядками от 90 до 110 см, расстояние между кустами в ряду 30 см.

Для того, чтобы узнать, сколько сажать картофель на двуспальных грядках, нужно длину участка разделить на сумму ширины грядки и расстояния между двумя грядками. Например, если ширина грядки 45 см, а расстояние между грядками 90 см, то на 1 сотке уместится 7 грядок (с учетом отступа от бордюра), на гектаре — 74.

При длине междурядья 10 м в него можно посадить 33 куста, то есть 66 кустов на двуспальную грядку. Для посадки картофеля на 1 сотке понадобится 462 клубня. Аналогично рассчитывается количество посадочного материала на гектар: в ряду — 333 растения, в саду — 666, всего необходимо 49284 картофеля. При массе семенного клубня 70–80 г потребуется около 37 кг на сотку и 3,9 тонны посадочного материала на гектар.

Ориентировочная норма высадки картофеля на 1 сотку при двухрядном выращивании

Ширина кровати, см Расстояние между грядками, см Количество клубней на сотку, шт. Норма высадки на сотку (в килограммах) в зависимости от веса семенных клубней
20 г 30 г 40 г 50 г 60 г 70 г 80 г 90 г 100 г
40 90 462 9,3 13,9 18,5 24 28 33 37 42 47
40 100 462 9,3 13,9 18,5 24 28 33 37 42 47
40 110 396 8 11,9 15,9 20 24 28 32 36 40
45 90 462 9,3 13,9 18,5 24 28 33 37 42 47
45 100 396 8 11,9 15,9 20 24 28 32 36 40
45 110 396 8 11,9 15,9 20 24 28 32 36 40

«Чеснок

Чеснок — одна из самых популярных овощных культур в мире, поэтому бизнес, основанный на его выращивании, должен приносить хороший доход.Кроме того, такие растения отличаются неприхотливостью к уходу и хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Эти факторы позволяют выращивать острые кочаны во всех регионах страны. В этом обзоре мы подробно поговорим о том, как сажать и когда собирать чеснок, сколько нужно посадочного материала и какова урожайность с гектара.

Чеснок выращивают во всем мире. Этот острый овощ используют как добавку ко многим блюдам. Его употребляют в свежем, маринованном, соленом, тушеном виде и готовят по многим другим рецептам.Прежде чем приступить к выращиванию этой культуры, следует ознакомиться с ее характеристиками. Садоводы делят сорта чеснока на две основные группы:

  1. Яровой — высаживают ранней весной. Эти сорта дают маленькие плотные кочаны с пряными, но не слишком острыми зубцами. Срок хранения таких плодов может составлять до 12 месяцев;
  2. Зимний — высаживают в середине осени. Полученный урожай имеет большие размеры, гладкие и красивые зубки с насыщенным острым вкусом.Основным недостатком этого вида будет небольшой срок хранения, равный 3-4 месяцам.

Производительность на достаточно высоком уровне. В зависимости от сорта и условий выращивания с сотки можно собрать от 100 до 500 килограммов, соответственно от 10 до 50 тонн с одного гектара.

Можно ли выращивать чеснок на продажу?

Выращивание чеснока на продажу — довольно выгодное занятие, ведь цена на этот овощ на рынке всегда остается высокой, а простота выполнения агротехнических работ позволяет их выполнять даже начинающему садоводу. Основная сложность будет заключаться в поиске каналов сбыта, потому что количество предложений о продаже этих овощей чрезвычайно велико.


Для выращивания не нужно строить теплицы и другие сооружения, все работы ведутся в открытом грунте. Этот фактор значительно снижает первоначальный бюджет. Однако стоит помнить, что урожай пряных кочанов можно получить только один раз в год, поэтому следует заранее позаботиться об условиях хранения овощей.

Бизнес по выращиванию чеснока особенно выгоден для людей, владеющих земельным участком. Но даже если этого нет в наличии, расстраиваться не стоит, землю всегда можно арендовать, в зависимости от региона такая услуга обойдется от 5 до 80 тысяч рублей за гектар на один сезон.

Аренда земли в Подмосковье и Подмосковье может стоить намного дороже, чем в близлежащих районах, поэтому стоит заранее продумать расположение участка.

Чесночный бизнес может приносить хороший доход при минимальных первоначальных затратах.Многие источники рекомендуют начинать выращивание на небольших участках и постепенно увеличивать посевные площади.

Преимущества и недостатки чесночного бизнеса

Выращивание чеснока с целью дальнейшей продажи считается выгодной бизнес-идеей, потому что очень часто заканчивается успехом. У такого футляра много преимуществ:

  1. Чеснок — очень популярная овощная культура. , который всегда востребован, поэтому всегда будут каналы сбыта, даже если для этого придется очень постараться;
  2. Жизнь такого бизнеса можно начать с обычного садового участка в 6 соток, хватит для получения стабильного и достойного дохода;
  3. Чесночный бизнес не требует больших затрат стартовый капитал ;
  4. Чеснок — неприхотливая культура, которой можно выращивать практически на любой почве;
  5. Соблюдение простых правил выращивания растений поможет получить богатый урожай;
  6. Полученные голов хранятся достаточно долго, следовательно, при правильной организации каналов сбыта и соблюдении условий хранения прибыль может быть получена в течение всего года.

Но и у этого бизнеса есть свои недостатки. Выращивание чеснока на больших площадях потребует привлечения специальной техники, аренда которой стоит довольно дорого. Нельзя забывать о природных факторах, ведь культура, растущая в открытом грунте, может погибнуть под воздействием неблагоприятного климата.

Еще одним минусом станет невозможность выращивания чеснока на одном участке земли более 3-х лет подряд.

С чего начать чесночный бизнес?

Чесночный бизнес Начнем с выбора подходящего земельного участка. Учитывая, что эта культура хорошо растет на открытом воздухе, строительство теплицы будет ненужной работой, которая принесет только дополнительные затраты.


Чтобы вырастить богатый урожай, достаточно использовать небольшой дачный участок площадью несколько соток квадратных метров. На первом этапе развития бизнеса такой площади будет достаточно. С расширением площадки увеличится как прибыль, так и сложность обработки, что потребует дополнительных затрат, поэтому вы должны сначала получить постоянных клиентов, которые готовы покупать продукцию , и только после этого увеличивать посевные площади.

В случае, если у начинающего предпринимателя нет земельного участка в собственности, он может быть сдан в аренду. Его цена будет зависеть от выбранного региона, качества почвы и т. Д.

Посадка и уход

После выбора земельного участка следует заняться закупкой посадочного материала. Чтобы вырастить чеснок, используйте его зубчики или зубчики. получено выращиванием чесночных наконечников стрел. Опытные садоводы рекомендуют обращать внимание на высокоурожайные сорта, районированные под регион выращивания.


Также стоит определиться, какой чеснок будет выращиваться на зиму или на весну. В первом случае урожай получится крупнее и красивее, а во втором — более созревшим.

Необходимое оборудование и рабочие

При выращивании этой культуры на небольшом участке земли ее можно сажать и собирать вручную, а для обработки 1 га почвы понадобится специальная техника … Сюда входит трактор с навесной техникой, пригодный для посева или мотоблок.


Аренда трактора вместе с рабочим обойдется не менее 50-70 тысяч рублей , при этом оплата такой услуги должна будет производиться ежегодно. Самым экономичным вариантом будет покупка собственного мотоблока. Его цена будет зависеть от комплектации, производителя, типа двигателя и многих других характеристик. Этот показатель колеблется в пределах 20-80 тысяч рублей.

Вам также необходимо приобрести садовый инвентарь, в том числе лопаты, лейки, грабли, вилы, мотыги и т. Д.

При выращивании на больших площадях в промышленных масштабах будет очень трудно обойтись без рабочих. Лучше всего нанять их на сезонные работы.

Посадка весной и осенью в открытый грунт

Сроки посадки чеснока будут зависеть от выбранного сорта:

  • озимые сорта высаживают осенью — в конце сентября — середине октября, за 3-4 недели до первых заморозков;
  • весна — сеять в открытый грунт в апреле, когда земля прогреется до 5-7 градусов тепла.

При выращивании чеснока очень важно правильно выбрать место для посадки:

  1. Участок должен быть открытый и солнечный ;
  2. Не допускается использование земель, на которых скапливаются талая вода и осадки … Также стоит проследить за тем, чтобы грунтовые воды находились на глубоком уровне;
  3. Не рекомендуется сажать чеснок там, где раньше росли лук, морковь, огурцы и помидоры. Желаемыми предшественниками будут капуста, бобовые, тыква, кабачки или зелень.

Для получения хорошего урожая следует учитывать, что чеснок предпочитает нейтральные суглинки. Независимо от сроков посадки, в начале сентября почву перекапывают, очищают от сорняков и мусора, , после чего вносят удобрения:

  • 1 ведро перегноя;
  • 50-60 грамм суперфосфата;
  • 50-60 грамм аммиачной селитры.

Озимый чеснок укладывают в борозды на расстоянии 25-30 см друг от друга. Расстояние между зубами будет 12-15 сантиметров. Посадочный материал заглубляют на 15-20 сантиметров, это нужно, чтобы гвоздики не подмерзли зимой. Сразу после посадочных работ их мульчируют 7-сантиметровым слоем торфа или опилок. Если зимы в регионах морозные, но малоснежные, рекомендуется дополнительно использовать еловые ветки или агроволокно.

Независимо от выбранного типа зубья следует углублять строго вертикально.

Яровой чеснок укладывается намного плотнее, расстояние между бороздами будет 15-20 сантиметров , а между отдельными растениями 7-10 сантиметров. Зубы заглубляются на 6-8 сантиметров.

Уход за посадками

Чтобы получить богатый урожай, который будет легко продавать в моно, нужно правильно ухаживать за посадками и придерживаться нескольких основных правил:

  1. Грядки чеснока необходимы регулярно для очистки от сорняков и рыхления;
  2. Полив проводят умеренный, в период вегетации и формирования луковиц, почва всегда должна быть влажной.Полив насаждений следует прекратить за 2-3 недели до сбора урожая;
  3. После каждого полива рекомендуется мульчировать почву;
  4. Для формирования головок большего размера необходимо отщипнуть стрелки, длиной более 15-20 сантиметров;
  5. Также растений нуждаются в подкормке. Весной, после появления первых листочков, чеснок удобряют азотными удобрениями, например, мочевиной. Через 15-20 дней вносятся комплексные минеральные удобрения. Когда на чесноке появится 5-6 листочков, его подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Выращивание чеснока — довольно простой, но в то же время кропотливый и трудоемкий процесс. При соблюдении всех правил посадки и ухода за растениями богатый урожай будет гарантирован.

Сбор урожая

Сбор острых головок чеснока чаще всего производится вручную, для этого их выкапывают вилами или вытаскивают за надземную часть. Сроки сбора урожая будут зависеть от климата. Обычно и в России, и на Украине озимый чеснок собирают в начале августа, а яровой — в начале сентября.Наиболее точно определить спелость урожая можно по стрелкам, которые начинают желтеть и опускаются на землю.


  1. Вначале кочаны очищают от грунта и оставляют сушиться на 20 дней при температуре 25-30 градусов;
  2. Затем необходимо обрезать корни и листьев, шейку укорачивают до длины, равной 2-5 сантиметрам.

Урожай чеснока хранят в сухом прохладном помещении, влажность воздуха в котором должна быть в пределах 60-80 процентов.

Как продавать товары

Продажа чеснока — очень важный шаг, потому что от этого будет зависеть успех вашего бизнеса. Есть несколько вариантов сбыта полученного урожая:

  1. Розничная торговля в собственной точке. Этот вариант самый дорогой, но в то же время самый дорогой, потому что вам придется арендовать торговую точку и нанять сотрудника;
  2. Опт для различных баз , крупных сетевых магазинов, для различных отраслей промышленности и т. Д.;
  3. Также чеснок можно продать ресторанам и другим заведениям Кейтеринг.

Реализовать чеснок достаточно сложно, потому что рынок насыщен такими предложениями, но если вы найдете постоянного покупателя и произведете качественную продукцию, вам не придется беспокоиться об этом.

Какая доходность бизнеса от 1 сотки 1 сотки

Расчет рентабельности (полученных доходов и расходов) будет производиться в зависимости от размера посевных площадей, полученный доход рассчитывается аналогично.

В зависимости от выбранного сорта с одного гектара можно получить от 10 до 50 тонн урожая. с учетом того, что 1 килограмм можно продать за 110 рублей, минимальный доход составит 1,1 миллиона рублей. При лучшем исходе эта сумма может увеличиться в 5 раз.

На основании всех представленных выше расчетов можно сделать вывод, что бизнес может полностью окупить себя уже за 1 год существования .

Бизнес-план

Перед тем, как начать чесночный бизнес, необходимо составить грамотный бизнес-план, в котором будут указаны все важные детали:

  1. Прежде всего необходимо описать выращиваемый сорт, его вкусовые качества, урожайность и другие характеристики;
  2. Вторым важным моментом будет описание посевных площадей;
  3. Бизнес-план должен включать производственный план, который будет включать описание процесса посадки и технологии ухода за растениями;
  4. Также необходимо указать гарантированных каналов сбыта, с которыми уже заключен договор;
  5. Последней и самой важной частью бизнес-плана будет расчет расходов и предполагаемой прибыли.

Выращивание чеснока на продажу — кропотливый, но очень интересный и прибыльный процесс. При правильном выборе сорта и получении красивого и вкусного урожая бизнес может окупиться и получить чистую прибыль в первый год после посадки.

Какая урожайность картофеля с 1 га земли

Картофель — важная продовольственная культура. Она стоит на первом месте среди всех овощей. Это подтверждается статистикой, которая гласит, что среднестатистический европеец съедает более 80 килограммов этого продукта в год.

Поэтому фермеры всегда будут стремиться повысить урожайность картофеля с 1 гектара земли. Картофель давно стал неотъемлемым продуктом человечества во всех странах. А для нас это второй хлеб, потому что его можно найти практически на каждом столе и в различных блюдах.

Полезные свойства картофеля

Клубни картофеля богаты крахмалом, белками, жирами, минеральными солями и витаминами.

Картофель также обладает лечебным действием. Его сок лечит язву желудка, гастрит, запор, снижает артериальное давление.Картофельная каша эффективна при ожогах и экземах. Это растение используется и в косметологии: из его клубней делают питательные маски.

Миф об урожайности

Люди всегда искали способы повысить урожайность сельскохозяйственных культур. Картофель в этом случае не исключение. Каждый садовод мечтает посадить небольшое количество картофеля и получить высокие урожаи.

Раньше считалось, что если обломать цветы и ягоды, то урожай с 1 га будет выше, но уже в 1960 году этот миф развеяли.Выяснилось, что этот способ малоэффективен и наличие цветения не отнимает у клубней сил.

Как повысить урожайность картофеля с 1 га?

Итак, что может повысить урожайность? На что следует обратить внимание? Какие факторы влияют на количество урожая? У каждого фермера или садовода есть свой метод, выработанный годами.

Но все они напрямую зависят от таких обстоятельств:

  • качество посадочного материала;
  • его подготовка к посадке;
  • Технология посадки картофеля;
  • место в севообороте;
  • регион произрастания культуры;
  • погодные условия и регулярность полива;
  • качество почвы;
  • удобрение;
  • уход за растениями;
  • своевременная борьба с вредителями.

Если взять Россию, то средняя урожайность картофеля с 1 га земли на полях от 15 до 20 тонн. Это очень маленькие цифры. Ведь на самом деле урожай может быть на порядок выше. Но фермеры добиваются урожая до 50-80 тонн с одного гектара благодаря новейшим сортам и технологиям посадки и выращивания картофеля.

Что любит картошка?

Картофель любит свет. При его отсутствии стебли будут вытягиваться и бледнеть, растение плохо разовьется и несколько клубней завяжет.Естественно, в таких условиях хорошего урожая не получишь.

Лучше всего растение чувствует себя при температуре 18-21 градус во время цветения и 16-18 градус во время клубнеобразования. Если температура выше, то цветки и бутоны осыпаются, развитие клубней замедляется, что значительно снижает урожайность. При минусовой температуре растение погибает.

Чтобы картофель нормально развивался, необходимо равномерно увлажнять почву: растение плохо переносит и засуху, и избыток влаги.

Корневая система картофеля требует много кислорода. Поэтому для получения хорошего результата картофель необходимо сажать в рыхлую плодородную и конструкционную почву.

Способы увеличения урожайности картофеля

Известно несколько методов повышения урожайности картофеля и качества клубней. К тому же эти методы помогают сократить время и силы, затрачиваемые на уход за растением.

В основном для увеличения урожайности картофеля расстояние между растениями увеличивают.В этом случае к ним будет поступать больше света, и они начнут лучше развиваться.

Метод Миттлайдера

Американский овощевод предлагает высаживать картофель грядами шириной полметра с широкими междурядьями (до метра). Для экономии воды периметр участка отгораживают земляными валиками. Растения нужно регулярно поливать и подкармливать трижды за сезон. Миттлидер не окучивает картофельные кусты. При таком способе размер площади, отведенной под посадку картофеля, уменьшается в 3 раза, а урожайность значительно увеличивается.Методом Миттлайдера можно получить 55 тонн картофеля с 1 гектара.

Метод Гюлиха

Гулих рекомендует разделить участок на квадраты размером 1х1 метр. В каждый квадрат он кладет перегной и сажает большой клубень вершиной вниз. После появления всходов в центре куста он насыпает рыхлую землю: стебли начнут отклоняться в стороны. Процедуру заливки повторяют несколько раз до образования многоярусного куста. Если обеспечить растению достаточное количество воды и влаги, то с одного куста можно получить около 16 килограммов клубней.

Голландская техника

В последнее время широкую популярность приобрела голландская технология выращивания картофеля.

Секреты голландских технологий:

  • Для посадки используются только продуктивные голландские сорта, урожайность до 40 тонн с гектара.
  • Выращивается только здоровый посадочный материал диаметром 3-5 сантиметров и 100% всхожесть.
  • Посевной материал протравливается специальными препаратами.
  • Клубни высаживают гребнями высотой 25 сантиметров с междурядьем 65-80 сантиметров.
  • Своевременно вносятся гербициды и препараты, уничтожающие вредителей и вирусные болезни.
  • Растения поливают не менее 3-х раз.
  • Почва аэрируется путем рыхления.
  • Ботву собирают за 10-12 дней до сбора клубней.
  • Соблюдается эффективный севооборот. Картофель высаживают на прежнее место не ранее, чем через 3 года. Озимые яровые культуры используются в качестве предшественников картофеля.

Голландский метод позволяет собрать не менее 2 килограммов картофеля с одного куста.К тому же все клубни при таком выращивании большие и отборные, обладают высокими вкусовыми качествами и отлично сохраняются зимой.

Дополнительная информация

В начале XXI века Россия занимала второе место по производству картофеля, первое — Китай. Но в 10-е годы Индия вытеснила Россию со второго места. Например, в 2016 году Китай собрал 96 млн тонн картофеля, Индия — 46, Россия — 34.

Нет ничего плохого в том, что Россия отстает, так как основная часть урожая этой культуры идет на нужды собственного населения.В том же году было собрано 20 миллионов тонн картофеля в США, 12 — в Германии и 7 — вообще в Голландии. Гораздо важнее другие показатели: урожайность картофеля с 1 ц / га и среднегодовой уровень реализации продукции.

Сравнение урожайности картофеля в разных странах

Чемпион мира по урожайности картофеля — Новая Зеландия … Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают даже 700 центнеров.Стихийные бедствия вносят коррективы в радужную картину. В 2017 году, когда в Новой Зеландии произошло 2 наводнения подряд и снег выпал в середине местного лета (в январе), урожайность снизилась на 20-30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов достичь не удастся. Поэтому гораздо интереснее анализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Чемпион Европы — Нидерланды, где урожайность составляет 447 ц / га.Неудивительно: голландские ученые-агрономы являются законодателями мод в области создания новых сортов картофеля и разработки прогрессивных технологий их выращивания.

Бельгия (423 ц / га), Германия (423 ц / га), Франция (432 ц / га) и Англия (405 ц / га) не слишком сильно отстают от Нидерландов. Урожайность в 1,5–2 раза ниже в Италии (255 ц / га) и Испании (281 ц / га), что связано с жарким засушливым летом.

Парадокс: страны, выращивающие больше всего картофеля, имеют серьезные проблемы с урожайностью.Этот показатель для Китая составляет 144 ц / га, для Индии — 164 ц / га, для России — 165 ц / га. Конечно, по урожайности Россия опережает Румынию (134 ц / га), но хотелось бы остановиться на лучших образцах.

Китайские сельхозпредприятия «славятся» варварским отношением к почве и бесконтрольным применением минеральных удобрений … Так что Китай, несомненно, скоро повысит урожайность картофеля, но примером для подражания сельскому хозяйству эта страна быть не может.

Индия — совсем другое дело.Здесь потребление картофеля на душу населения в год составляет около 12 кг. Местные фермеры приспособились выращивать картофель в основном зимой, когда спадает жара. Индийский ранний картофель экспортируется по всему миру. Такие же условия и в Пакистане, откуда в марте — апреле в Россию часто завозят ранний картофель.

Анализ урожайности картофеля в России

По статистике 85% картофеля в России выращивается в личных подсобных и малых подсобных хозяйствах Ох.Средняя урожайность для крупных сельскохозяйственных предприятий составляет 234–250 ц / га, для фермерских хозяйств — 170 ц / га, для личных подсобных хозяйств — 148 ц / га.

Урожайность картофеля в регионах России во многом зависит от климата. Этот показатель наиболее высок в Тульской (250 ц / га) и Брянской (229 ц / га) областях. До 200-230 ц / га убирают также в Курской, Воронежской, Самарской, Пензенской областях, Татарстане и Башкирии. При благоприятных погодных условиях урожайность достигает 300 ц / га.

Для Московской области и других центральных регионов норма составляет 180-210 ц / га, для Ленинградской области и остального Северо-Западного региона — 170-190 ц / га.Однако опытные овощеводы собирают и 400–500 ц / га. В южных степных районах высокие урожаи достигаются только при организации орошения. Здесь выращивают ранние сорта, созревающие до наступления тепла.

На Урале убирают до 150-200 ц / га, а в некоторых регионах Сибири даже больше. Так, в Тюмени средняя урожайность 210 ц / га. Более того, крупной тюменской агрофирме «КРиММ» за счет применения передовых технологий регулярно удается достигать урожайности 500 ц / га.Доходность 300%.

Практика показывает, что при правильном уходе урожай 170-200 ц / га достижим практически во всех регионах, кроме Арктики. Проблема в низкой грамотности фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств.

Одна из основных причин снижения урожайности — посев некачественных семян. Сорта вырождаются в течение 4–6 лет, а в южных регионах теряют засухоустойчивость в течение 2–3 лет.Некоторые землевладельцы сажают один и тот же сорт на протяжении десятилетий, и если обновляют посадочный материал, то покупают клубни на рынке. В результате картофель становится мельче, и в нем накапливаются вирусные инфекции.

Из-за нерегулярного использования минеральных удобрений и пестицидов микрофлора почвы погибает. Неправильное использование сельхозтехники приводит к тому, что плодородный слой истончается, часть его просто уносится ветром.

Отсутствие специализированного оборудования приводит к тому, что с помощью одного и того же оборудования они выполняют разные задачи.Например, за рубежом для посадки раннего картофеля используют специальные картофелесажалки, не повреждающие длинные всходы. У наших фермеров часто бывает только одна картофелесажалка, домашняя или самая дешевая.

Еще одна беда российских овощеводов — крайне низкий среднегодовой уровень продаж картофеля. В России это 63%, в странах ЕС — около 80%, в Нидерландах — до 90%. Особенность многих регионов РФ — поздняя весна и слишком короткое лето.В таких условиях можно высаживать только раннеспелые и среднеспелые сорта, которые отличаются худшей лежкостью, чем поздние. Но очень много картофеля теряется из-за неосторожности при уборке и обращении, неправильного хранения.


Низкие темпы реализации сдерживают развитие отрасли

Российские агрономы видят выход в повышении грамотности овощеводов, внедрении передовых технологий, адаптированных к нашим условиям, и использовании высокоурожайных сортов картофеля.

Картофель выращивают практически повсеместно в России, но его урожайность резко колеблется в разных почвенно-климатических зонах.

Основными районами выращивания этой культуры являются Нечерноземная зона и Центрально-Черноземный регион. Достаточно высокой урожайностью характеризуются Татарстан и Башкирия, Курская, Воронежская, Пензенская и Самарская области. На юго-востоке страны климатические условия для выращивания картофеля неблагоприятные из-за высоких температур, что негативно сказывается на клубнеобразовании.В умеренных и субтропических широтах картофель созревает за четыре месяца, а средняя урожайность составляет 250-300 ц / га. Эта культура может дать хороший урожай на воздухо- и влагопроницаемых, рыхлых и богатых органическими веществами супесчаных и легкосуглинистых почвах. Для выращивания картофеля не подходят тяжелые, глинистые, засоленные и сухие песчаные почвы.

В Нечерноземной зоне при благоприятных погодных условиях, проведении необходимых мелиоративных работ (известкование, осушение) и соблюдении агротехники урожайность картофеля в отдельные годы превышает 300 ц / га.

В Воронежской области средняя урожайность составляет 150 ц / га, в Курской области — 200 ц / га, в Пензе — 120 ц / га, в Самаре — 250 ц / га, в Татарстане — 160 ц / га.

Получение высокого урожая зависит, прежде всего, от правильно подобранного сорта. В степных регионах для выращивания наиболее подходят ранние, среднеранние и среднеспелые сорта. При посадке ранней весной картофель этих сортов успевает сформировать полноценные клубни, и намного урожайнее, чем позднеспелые и средне-поздние.Соответственно, последние сорта лучше подходят для менее жаркой лесостепной зоны, так как их клубни начинают формироваться летом, а при высоких температурах, характерных для степей, они перестают расти и постепенно увядают.

На участках с избыточным увлажнением для получения хорошего урожая рекомендуется использовать сорта, устойчивые к бактериальным заболеваниям.

Для климата Сибири характерны поздние заморозки весной и раннее понижение температуры осенью, жара в июле и проливные дожди в августе.Для этих сложных погодных условий выведены специальные сорта — раннеспелые и среднеранние, которые, несмотря на короткое лето, дают хороший урожай — 200-300 ц / га.

Для Урала есть особые сорта с высокой экологической пластичностью, которые при соблюдении агротехники даже в самые неблагоприятные годы дают урожайность 150-250 ц / га.

В северо-западных регионах, в соответствии с агроклиматическими условиями местности, выращивают преимущественно ранние, среднеранние и среднеспелые сорта картофеля.Поздние сорта часто не успевают созреть, в связи с чем клубни значительно повреждаются при уборке урожая и плохо хранятся.

Сколько картофеля можно получить с одного растения? | Домашние руководства

Автор: Молли Оллман Обновлено 15 декабря 2018 г.

Если все условия идеальны, вы можете собрать от пяти до десяти картофелин с растения для своих садоводческих усилий. Урожайность зависит как от ухода за растениями в течение вегетационного периода, так и от сорта картофеля, который вы выбираете для выращивания.Чтобы свежий картофель оставался на вашем обеденном столе все лето и осень, высаживайте комбинацию ранних, поздних и среднеспелых сортов урожая и выбирайте клубни из красновато-коричневых, красных, синих и желтых.

Совет

При посадке картофеля нарежьте побеги на кубики размером 1 1/2 дюйма с как минимум двумя глазками. Чтобы обеспечить успех урожая, покупайте семенной картофель в питомнике или садовом центре, а не в продуктовом магазине, так как этот картофель, возможно, был обработан для уменьшения прорастания.

Урожайность в фунтах

В хороших условиях выращивания без сорняков вы можете рассчитывать получить около 50 фунтов картофеля на каждые 2 фунта посаженных семян картофеля.Итак, 10-футовый ряд картофеля может иметь урожай от 15 до 60 фунтов, в зависимости от ухода, погодных условий и наличия болезни. Вы можете ожидать от трех до шести картофелин обычного размера и несколько более мелких с каждого растения.

Повышение урожайности

Посадка картофеля на холмах может повысить урожайность. Картофель формируется под землей, у основания стеблей растений, поэтому, если вы сажаете картофель на холмах, он поддерживает стебли растений, защищает клубни и помогает в развитии картофеля.Чтобы упростить создание холмов, наберите почву с каждой стороны ряда, чтобы поддержать стебли, оставив только несколько дюймов нароста незащищенными. Правильный полив также способствует увеличению урожайности. Картофелю нужна влажная, но не сырая почва, поэтому поливайте до того, как почва высохнет. Мульча помогает удерживать влагу и сдерживать рост сорняков.

Проблемы, снижающие урожайность

Наряду с сорняками, которые конкурируют с картофелем за питательные вещества и влажность, болезни и вредители также могут привести к снижению урожайности картофеля.Картофель подвержен болезням, таким как паразит и парша, а также вредителям, таким как цикадки, жуки и тля. Насекомые-вредители могут повредить как растения, так и развивающиеся клубни. Любые растения, которые проявляют признаки болезни, такие как поражения на листьях и стеблях растений, должны быть немедленно удалены и уничтожены. Слишком сильный дождь и жаркая погода могут привести к уменьшению количества клубней.

Правильный уход за картофелем

Картофель растет в солнечном месте с песчаной, быстро дренирующейся почвой. Картофель нуждается во влажной почве и подкормке удобрением 5-10-10 перед посадкой и подкормкой в ​​середине сезона.Выращивание картофеля на холмах защищает клубни и помогает предотвратить появление зеленых клубней из-за воздействия солнца. Подумайте о дополнительных растениях, таких как бобы, кукуруза, капуста и баклажаны, которые помогут отразить насекомых и помочь росту картофеля.

Выращивание картофеля — картофель, лук и экзотические растения

По прибытии

Проверьте свой заказ, как только он будет доставлен. Семенной картофель может выглядеть не аппетитно: ничего страшного! Прорастание, сморщивание, морщины и мелкие дефекты — это нормально и не повлияет на производительность вашего картофельного грядки.Если ваш семенной картофель мягкий, мокрый или сильно заплесневелый, свяжитесь с нами по адресу [email protected] Если вы не собираетесь сажать в течение двух недель, храните семена в темном прохладном месте (около 40 °). довольно влажное место. Не удаляйте растущие ростки; это ваши новые растения.

Читтинг или зеленые ростки

Вы можете использовать хиттинг, чтобы стимулировать ранний рост, ускорить развитие товарных клубней и, возможно, повысить урожайность. Утеплить клубни до 65 ° в темные примерно на две недели, затем разложите их большей частью глаз вверх в теплом месте (60–70 °) при средней интенсивности света в течение примерно двух недель.Это стимулирует сильную коренастость. ростки на конце бутона, которые нелегко отломать.

Подготовка почвы

Картофель растет на любой хорошо дренированной плодородной почве. Работа в компосте или выдержанный навоз, или попробуйте наше домашнее удобрение Turbo-Tuber, специально разработанное для удовлетворения потребностей картофельных растений. Использование в год посадки неразложившегося навоза, извести или древесной золы увеличит урожайность. заболеваемость паршой. Год назад переворачивайте новую почву и засевайте покровной культурой ржи / вики.Повернуть картофель (и другие члены семейства пасленовых: помидоры, перец и баклажаны) с другими семействами растений по крайней мере за 3 года или, предпочтительно, за 4 года ротации.

Cutting Seed

Маленькие клубни, посаженные целиком, менее чувствительны к гниению семенных частей чем нарезать кусочки. Вы можете нарезать большие клубни на кусочки по две унции или больше, размером с яйцо. хотя бы с двумя глазами. У многих разновидностей глаза сгруппированы на одном конце, поэтому обязательно распределите глаза равномерно при резке.Глаза пальцами закручиваются по спирали по длине клубня, чтобы вы могли разрезать их на диски или клинья. Рассмотрите возможность обработки срезанных семян средством Myco Seed Treatment. Чтобы снизить риск загнивания семенного материала, срежьте и посадите за одну операцию или при одном условии. срезанные кусочки семян при температуре 55–60 ° и влажности 90% в течение 3–4 дней. Покрытие деталей влажным мешки из мешковины или полотенца — способ поддерживать уровень влажности.

Посадка

Сажайте, когда температура почвы 55–60 ° и достаточно сухая, чтобы легко работать, о том, когда цветут одуванчики.Посадка в более прохладную почву замедляет всходы и увеличивает шанс посева. кусок распада. Посадка в жаркую сухую почву также увеличивает риск загнивания семенного материала. Посадить в борозды 4–6 дюймов глубиной, рядами в соответствии с вашим стилем окучивания. Разместите молодой картофель и молодь. на 8 дюймов для максимального завязывания клубней. Разместите более поздние сорта на 10–12 дюймов для максимального размера. Один фунт семян обычно дает посадку на 5–8 рядов, в зависимости от сорта; 20 фунтов будут обычно сажают 100 футов ряда. 2 унции. посевной материал на расстоянии 12 дюймов с междурядьем 40 дюймов, требуется приблизительно 1600 фунтов.(или 1000 фунтов молоди) на акр.

Культивация и окучивание

При необходимости в начале роста выращивайте неглубоко. Горите, когда растения достигают 6 дюймов, и снова 12–15 дюймов. После второго окучивания растения будут затенять и побеждать сорняки. Не закрывайте растения полностью при окучивании. Будь нежным, чтобы не повредить корни. Окучивание дает растениям пространство для развития картофеля между семенами и семенами. поверхность почвы; он также согревает корни, стимулируя рост. Мульчирование растений после второго окучивания помогает удерживать влагу в почве, бороться с сорняками и уменьшать вероятность солнечных ожогов.

Орошение

Растения картофеля чувствительны к небольшим изменениям влажности почвы, потому что их неглубоких (12–15 дюймов) корневых систем. Урожайность и размер клубней напрямую связаны с количество воды, доступное на двух критических стадиях роста: зарождение клубней и набухание клубней. Зарождение клубней — это 10–14-дневный период, когда клубни формируются на кончиках столонов. Для большинства сортов конец этой стадии совпадает с ранним цветением. Набухание клубней следует и продолжается до тех пор, пока растения не зрелые.Недостаток воды, как правило, увеличивает заболеваемость и серьезность парши, а также влияет на урожайность и урожайность. общий размер картофеля. Непостоянная вода может вызвать трещины роста, пустое сердце и второй рост. Обеспечьте 1 дюйм воды еженедельно с момента появления всходов до двух недель до сбора урожая.

Сбор урожая и хранение

Ранний сбор урожая или «ограбление растений» можно сделать Вы можете найти картофель в любое время, примерно через 60 дней после посадки или через 30 дней после цветения. Эти можно ли есть молодой картофель; они плохо хранятся.

Картофель созревает, когда лоза начать стареть или снова умереть и упасть. Вы можете разрезать, косить, убить пламенем или позволить им умереть естественным путем. Оставьте клубни в земле на 14–21 день после того, как лозы умрут, прежде чем выкопать, чтобы дать кожицу. время «схватывания» и предотвращение передачи спор фитофтороза с листвы на клубни. Если возможно, собирайте урожай в прохладную сухую погоду. После непродолжительного высыхания вдали от прямых солнечных лучей слегка почистить щеткой. удаляйте излишки грязи, но не мойте предназначенный для хранения картофель.Держите под углом 55–60 ° несколько раз недели на заживление травм от урожая и синяков; затем храните только здоровые клубни при температуре 38–40 ° при относительной влажности 85–90% в полной темноте.

Урожайность

Средняя урожайность составляет 10 фунтов собранных на 1 фунт посевов (10: 1). Меньше чем 6: 1, вероятно, указывает на проблему, вероятно, вызванную низким плодородием, недостатком воды или чрезмерным болезнь или давление насекомых. Урожайность 20: 1 является исключительной, но достижимой.

Производство картофеля | Государственный университет Оклахомы

Опубликовано окт.2016 | Id: HLA-6028

К Линн Бранденбергер, Джеймс Шрефлер, Эрик Ребек, Джон Дамиконе

Требования к производству

Картофель — это культура прохладного сезона, которую выращивают и собирают в весенние месяцы. в начале лета в Оклахоме.Осенний картофель обычно приводит к плохому урожаю. древостои и низкая урожайность из-за высоких температур почвы при посадке и в начале развитие урожая. Картофель лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных супесчаных почвах. Посадка на плохо дренированных почвах обычно приводит к плохому стоянию растений из-за гниения семян и некачественный картофель при сборе урожая. Почвы, подверженные ветровой эрозии или бедные следует избегать водоудерживающей способности.Хорошая урожайность картофеля в Оклахоме составляет от 200 до 250 соток веса на сотку. Высокая температура или недостаточная влажность в конце весной и в начале лета, пока формируются клубни, снижает урожайность. С хорошим управления и погодных условий, возможны урожаи до 300 соток с гектара.

Сорта

Выберите сорт картофеля, наиболее подходящий для ваших условий и рынка (Таблица 1).Это также хорошо пробовать новые сорта в полевых условиях. Успешные сорта могут тогда быть представленным клиентам для принятия решений относительно будущих сортов. Покупатели при контракте на производство картофеля для измельчения будет указан сорт, который будет выращиваться. Сорта картофеля, которые следует учитывать, также приведены в дополнительном информационном бюллетене HLA-6035 «Коммерческие сорта овощей для Оклахомы», доступном в Интернете.

Таблица 1 .Сорта картофеля для Оклахомы .

Разновидность Банкноты
Norland «Red» Округлые, средней длины, с гладкой красной кожицей, широко адаптированы, скороспелые.
Красный LaSoda Круглый красный для продукции основного сезона с высоким потенциалом урожайности, потенциальное заболевание проблемы.
Руссет Норкотах Длинно-красновато-коричневый, от раннего до среднего.
Superior — Круглый белый для использования в раннем свежем виде на рынке, с некоторой устойчивостью к болезням.

Веб-сайты для получения дополнительной информации о сортах картофеля:
Сертифицированные производители картофеля в Колорадо
Картофельная ассоциация
Russet Norkotah

pH почвы и удобрения

Картофель хорошо растет на самых разных почвах, а pH почвы может составлять всего 5.0, с лучшей производительностью от 5,5 до 6,8. Картофель менее подвержен парше, когда pH почвы составляет от 5,0 до 5,5. Если pH слишком низкий, примените доломитовый известняк. На основании По результатам испытаний почвы OSU рекомендуется количество P 2 O 5 (фосфор) и K 2 O (калий) (Таблица 2). Рекомендации по плодородию в зависимости от вашей почвы результаты испытаний для определенных овощных культур также можно найти в режиме онлайн, перейдя в Сайт испытаний почвы ОГУ.Другие рекомендации по плодородию доступны в дополнительном информационном бюллетене HLA-6036 «Интерпретации анализа почвы для овощных культур».

Таблица 2. Потребность картофеля в фосфоре и калии.

Требования к фосфору (фунты P 2 O 5 / акр)
Когда тест показывает 0 10 20
Добавьте фунты.P 2 O 5 120 100 80
Требования к калию (фунты · K 2 O / акр)
Когда тест показывает 0 75 125
Добавьте фунты.К 2 О 300 250 200
Требования к фосфору (фунты P 2 O 5 / акр)
Когда тест показывает 40 > 65
Добавьте фунты.P 2 O 5 45 0
Требования к калию (фунты · K 2 O / акр)
Когда тест показывает 200 > 250
Добавьте фунты.К 2 О 100 0

Азот

Нанесите 55 фунтов на акр N вместе с рекомендованными P 2 O 5 и K 2 O либо путем внесения предпосевной рассадки, либо одной половинной рассыпки и половины с сеялка полосами размещается от 3 до 4 дюймов с каждой стороны и от 1 до 2 дюймов под семенами.Подкормьте или полейте дополнительным азотом, когда начнут формироваться клубни. Два внесения азота в верхнюю часть из расчета 75 фунтов на акр, затем 70 фунтов на акр каждый может понадобиться. Слишком много азота может нанести вред и снизить качество клубней. сорт, доходность и замедлить срок погашения. Почвы с высоким содержанием нитрата-N из предыдущие удобрения, сидеральные культуры или навоз скота потребуют меньше азота удобрение.Сульфат калия предпочтительнее хлорида калия в качестве калия. источник, так как калий может отрицательно повлиять на цвет кожи и удельный вес хлористый.

Подготовка почвы

Хорошее проникновение воды и аэрация необходимы для правильного роста и образования клубней.Чрезмерная обработка почвы и подготовка земли вызывают уплотнение, и этого следует избегать. К быть эффективным, почва должна быть вспахана ниже любого уплотненного слоя в пределах нормального прикорневую зону, затем перед посадкой боронуют диском. Боронование с зубьями для измельчения комьев и выровнять почву может потребоваться непосредственно перед посадкой.

Семена и посадка

Используйте только сертифицированные семенные клубни.Затраты на производство картофеля слишком велики, чтобы рисковать несертифицированные семена. Сертифицированные семена хорошего качества, обычно выращиваемые на севере США. дает самые высокие урожаи, самые качественные клубни и меньше проблем с болезнями. Для посадки используют кусочки крупных семенных клубней. Можно использовать небольшие целые клубни с одинаковыми результатами. Кусочки семян должны быть размером от 11/2 унций до 2 унций. Использование меньшего Кусочки семян обычно приводят к снижению урожайности.Кусочки срезанного семени можно заморозить (заживить). над) перед посадкой, но посадка свежесрезанных семян — нормальная практика, так как производители обычно не хватает времени и места для хранения большого количества срезанных семян перед посадкой. Обработка семян фунгицидами может быть не всегда необходима, так как исследования показал, что такие применения могут повысить урожайность только тогда, когда срезанный посевной материал куски необходимо хранить за три или более суток до посадки.Семена, необходимые для посадки акр зависит от размера семенного материала и расстояния между семенами (Таблица 3). Дистанция между рядов обычно составляет 36 дюймов.

Посадка должна начаться в начале марта в центральной части Оклахомы и в середине марта в северной части штата. Оклахома, чтобы способствовать раннему развитию сельскохозяйственных культур и избегать экстремальных летних температур.Доступны несколько типов сеялок, которые помещают семена в почву. и внесите удобрения и системные инсектициды за одну операцию. Глубина посева должна быть примерно на 4 дюйма ниже верха грядки. Почва окаймлена рядком забрасывание растений почвой во время ранней культивации, так что около 6 дюймов почвенного покрова семенной кусочек, когда происходит клубнеобразование.Глубина окучивания у разных разновидностей разная.

Таблица 3. Необходимый семенной картофель на акр.

Средний вес семян
Расстояние для высевающих секций при междурядьях 36 дюймов 1 ½ унции
(требуется сотня веса на акр)
8 дюймов между частями семян 20.4
10 дюймов между частями семян 16,3
12 дюймов между частями семян 13,5
Средний вес семян
Расстояние для высевающих секций при междурядьях 36 дюймов 1 ¾ унция
(требуется сотня веса на акр)
8 дюймов между частями семян 23.8
10 дюймов между частями семян 19
12 дюймов между частями семян 15,8
Средний вес семян
Расстояние для высевающих секций при междурядьях 36 дюймов 2 унции
(требуется сотня веса на акр)
8 дюймов между частями семян 27.2
10 дюймов между частями семян 21,8
12 дюймов между частями семян 18,1

Выращивание

Картофель развивает более крупную и обширную корневую систему в результате правильного выращивания.Рыхлая, рыхлая почва улучшает завязывание клубней и развитие гладких, хорошо сформированных и однотонный картофель. Культивация может быть необходима для борьбы с сорняками, поддержания почвы в окучивании, и способствуют проникновению воды и аэрации почвы. Культивируйте только при необходимости. Глубокое выращивание следует избегать, так как многие корни повреждены. Экстра выращивание дорого, увеличить уплотнение почвы и снизить урожайность.Выращивание должно быть завершено время, когда растения достигают полного цветения.

Борьба с сорняками

На картофельных полях необходимо бороться с сорняками, поскольку они конкурируют с урожаем за воду, питательные вещества и свет, и являются хозяевами насекомых и болезней. Борьба с сорняками может включать системы, которые используют только культивирование, гербициды или комбинацию выращивания и гербициды.Эффективная программа борьбы с сорняками учитывает проблемные сорняки. виды в поле. Следует избегать полей с многолетними сорняками. Гербицид отбор будет включать ознакомление с маркированными гербицидами для картофеля, понимание давление сорняков в поле и виды сорняков, для борьбы с которыми потребуется потенциальный гербицид. Кроме того, производители должны понимать, как будет применяться гербицид (т.е., предпосадочный инкорпорированные (PPI), предвсходовые после посадки (PRE), послевсходовые (POST) и после появления всходов при укладке или укладке). Как и все пестициды приложения, обязательно прочтите и соблюдайте инструкции на этикетке, чтобы обеспечить эффективность, здоровье посевов и безопасность аппликатора. Наземной техникой можно наносить различные гербициды. или через систему полива дождеванием.Для получения рекомендаций по гербицидам обратитесь к самое последнее издание Справочника по насекомым и болезням растений OSU Extension Agents, и борьба с сорняками (E-832).

Орошение

Влажность почвы, вероятно, является наиболее важным фактором, определяющим урожайность и качество картофеля. Для выращивания картофеля в центральной Оклахоме требуется 20 или более дюймов воды.Когда орошение практикуется для дополнения дождя, его следует применять часто, но небольшое количество. Вторичный рост и ростовые трещины возникают при орошении или дождях. возникает после стресса влаги. Картофель можно успешно выращивать, используя несколько видов. полива, включая дождевальные системы, системы полива по бороздам и капельного орошения. В Почва должна быть равномерно влажной, пока клубни не достигнут полного размера.Соображения для принятия решений по управлению поливом: эффективная глубина укоренения картофеля составляет 2 фута; нельзя позволять почве высыхать ниже 65 процентов полевой емкости; влага уровни, превышающие урожайность полей, серьезно повлияют на урожайность и качество картофеля. На чрезвычайно песчаные почвы, практически невозможно предотвратить высыхание почвы ниже 65 процентов полевой емкости из-за низкой водоудерживающей способности песчаной почвы.

Насекомые

Картофель никогда не следует сажать на полях, которые ранее были покрыты дерном или травой. год. Избегая этой ситуации, можно значительно снизить вероятность заражения проволочником. и проблемы с белой жратвой. Если картофель высаживают в почву, которая в этом году была дерновой. перед этим следует использовать почвенный инсектицид, чтобы предотвратить повреждение клубней этими насекомые.

После появления всходов картофель уязвим для совок, блох и цикад. Блошиные жуки и цикадки обычно не являются серьезной проблемой в Оклахоме. Совки являются спорадическими проблемами и могут быть серьезными в определенные годы. Лечение совок — это обычно проводится при посадке или сразу после появления всходов.

Колорадский жук — основное насекомое-вредитель картофеля. Зимуют имаго в почвы и прорастают примерно в то же время, когда всходит картофель. Они обычно появляются в середине апреля и подкармливают молодой листвой. Яйца откладываются в нижней трети растения на нижней стороне листьев.Личинки появляются в середине мая и могут вызвать обширный дефолиация. Личинок легче контролировать, когда они маленькие, и они также нанести наименьший ущерб на этом молодом этапе. Таким образом, элементы управления должны быть синхронизированы по времени. с наличием мелких личинок.

С колорадскими жуками можно бороться с помощью системных почвенных инсектицидов или внекорневые опрыскивания.Севооборот также способствует сокращению их численности. Картофельные поля засажены после культур, не являющихся хозяевами (арахис, пшеница, сорго и т. д.), меньше проблем с жуками, чем поля, засеянные картофелем в предыдущем году (годах). Дефолиация колорадскими жуками Больше всего влияет на урожайность картофеля при калибровке клубней. Ранняя и поздняя дефолиация обычно не снижает урожайность настолько, чтобы требовать лечения. Поздняя дефолиация после Калибровка клубней может быть полезной, потому что кормление жуков может помочь убить лозу.

Другие насекомые картофеля включают тлей, которые переносят вирусы и могут также вызывать стресс у растения, высасывая соки растений. Жуки-пузыри могут вызывать дефолиацию при движении массово по полю; однако их редко бывает достаточно, чтобы потребовать лечения.

Информацию о конкретных мерах по борьбе с насекомыми см. В последнем издании Расширения OSU. Справочник агентов по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками (E-832) или коммерческий Растительные насекомые, болезни и борьба с сорняками (E-827).

Рис. 1. Скарабеи или жуки-скарабеи. Фото любезно предоставлено Олтоном Н. Спарксом-младшим, Университет Джорджии, Bugwood.org

Рисунок 2а. Яйца колорадского жука ( Leptinotarsa ​​decemlineata ). Сверху вниз: яйца, личинка и имаго. Фотографии любезно предоставлены Уитни Крэншоу, Государственный университет Колорадо, Bugwood.org

Рисунок 2b .Личинка колорадского жука ( Leptinotarsa ​​decemlineata ).

Рисунок 2c .Колорадский жук (Leptinotarsa ​​decemlineata) взрослый.

Рисунок 3. Щелкунчик. Фото любезно предоставлено Фрэнком Пирсом, Университет штата Колорадо, Bugwood.org

Рисунок 4. Картофельная тля (Macrosiphum euphorbiae). Фото любезно предоставлено Уитни Крэншоу, Колорадо. Государственный университет, Bugwood.org

Рисунок 5. Совка пестрая (Peridroma saucia). Фото любезно предоставлено Лейси Л. Хайч, Обернский университет, Bugwood.org.

Болезни

Очень распространенное грибковое заболевание листвы — фитофтороз (Alternaria).Фузариоз и Verticillium увядания также вызываются грибами. Черная ножка, бактериальное заболевание, характеризуется потемнением стеблей и пожелтением и скручиванием листьев. Клубни картофеля также подвержены атакам различных патогенов. Различный фузариум виды и бактерии черной ножки вызывают гнили клубней. Rhizoctonia solani образует черный sclerotia на поверхности клубней, что и дало начало названию черный налет для этого конкретное заболевание.Еще одно грибковое заболевание поверхности клубней — парша обыкновенная (Streptomyces).

Корневые нематоды образуют неровные бугорки на клубнях. Растение картофеля также восприимчиво к различным вирусным заболеваниям, таким как листовой картофель, морщинистая мозаика и пурпурный Топ. Трех- или четырехлетняя ротация помогает избежать некоторых проблем, связанных с болезнями.Непаразитарный Болезни картофеля в Оклахоме представлены солнечными ожогами, ожогами и ожогами. Для конкретные меры контроля заболеваний см. последнее издание Extension Agents ’ Справочник (E-832).

Таблица 4. Тип сорта картофеля и устойчивость к болезням, устойчивость и восприимчивость.

Разновидность Тип / скин Гниение семян фузариоза Ранняя болезнь
Красный LaSoda Круглый / красный Мод.Устойчивый Мод. Устойчивый
Красный Норланд Круглый / красный Восприимчивый Восприимчивый
Улучшенный Круглый / белый NA Восприимчивый
Руссет Норкотах Длинный / красновато-коричневый Восприимчивый Восприимчивый
Разновидность Вертициллезное увядание Парша обыкновенная Черноногий
Красный LaSoda Восприимчивый Восприимчивый Восприимчивый
Красный Норланд Восприимчивый Допуск Восприимчивый
Улучшенный Восприимчивый Устойчивый NA
Руссет Норкотах Восприимчивый Мод.Устойчивый Восприимчивый

Сбор, обработка и сбыт

Выкопка картофеля начинается в конце июня и продолжается до конца июля. Для высших картофель столового качества, клубни перед перекопкой должны быть полностью созревшими.Лозы может потребоваться уничтожить лозу взбивателями или химикатами, чтобы обеспечить хорошее закрепление кожицы. Тем не мение, так как картофель съедобен в любое время, необходимо решить вопрос о том, когда копать производителем. Соображения включают цену, спрос, рыночные условия и ожидаемые урожайность. Ранний картофель иногда выкапывают до оптимальной зрелости, чтобы извлечь выгоду. определенных ограниченных рыночных требований и высоких цен.Процессорам может потребоваться проверка на редуцирующие сахара должны быть сделаны, чтобы определить, находятся ли клубни в допустимом диапазоне для измельчения на светлые фишки.

Уборка картофеля практически полностью механизирована. Уборочная техника копает и загружает картофель на грузовиках для перевозки в сарай, где клубни промываются, сортируются и рассчитаны на массовый маркетинг или упакованы в мешки или коробки.Из-за высоких температурных условий во время уборки урожая, скорость очень важна для обработки урожая картофеля от копания до погрузка для отгрузки. Клубни легко мнутся во время сбора урожая при температуре выше 85 F и ниже 50 F. Важны состояние почвы, состояние клубней и работа комбайна. факторы, влияющие на образование синяков. Помимо синяков, другие распространенные рыночные дефекты — это гнили, трещины, кожные покровы, увеличенные чечевицы, тепловые ростки, озеленение и многочисленные болезни.

Картофель летнего сбора не хранится и не хранится дольше, чем это было необходимо ранее. маркетинг. Лучшая температура для хранения картофеля — от 40 F до 42 F. Картофель в Оклахоме. обычно продаются на открытом рынке по преобладающим ценам. Картофель обычно продается по контрактным ценам и может быть классифицированным или неклассифицированным. Картофель размера «B» и сливочный картофель обычно продаются переработчикам для консервирования.

Производственный справочник

Справочник картофельной ассоциации Америки под названием «Коммерческое производство картофеля в Северной Америке».

Lynn Brandenberger
Расширение овощных культур

Джеймс Шрефлер
Садовод-садовод

Эрик Ребек
Экстренный энтомолог

John Damicone
Патология расширенного растения

Была ли эта информация полезной?
ДА НЕТ

Вырасти свой картофель | OSU Extension Service

Картофель — отличный выбор для домашнего сада.Они быстро появляются и быстро растут. Картофель хорошо урожайен в большинстве почв и условий выращивания и может храниться в течение длительного времени без консервирования, сушки или замораживания.

Немногие занятия садоводством могут быть столь же полезны, как раскопка холма нежного молодого картофеля на обед. Они могут быть аппетитными, если их приготовить любым способом, отдельно или в сочетании с другими продуктами.

Картофель не только вкусный, но и очень питательный. Они богаты крахмалом, но запеченный картофель среднего размера содержит от 90 до 100 калорий — чуть больше, чем яблоко, и эквивалентно половине стакана творога.Картофельный протеин содержит хорошо сбалансированный набор аминокислот и является одним из лучших в овощах. Клубни являются хорошим источником микроэлементов и ряда витаминов, в том числе витамина С.

Хотя картофель хорошо себя чувствует в большинстве ситуаций при правильном уходе, он подвержен целому ряду вредителей и болезней. Хорошие урожаи и качество могут быть достигнуты в большинстве ситуаций, следуя приведенным здесь советам.

Выбор сорта

Выбор правильного сорта или сорта важен, поскольку сорта различаются по урожайности, кулинарным характеристикам, сроку созревания, цвету кожуры и мякоти и сроку хранения.Сорта традиционно классифицируются как белый , красный, или рыжий , в зависимости от цвета кожицы и текстуры. Повышенный интерес к новым сортам для гурманов добавил в инвентарь фиолетовый, синий, оранжевый, желтый и другие цвета.

Клубни стандартных белых и красных сортов обычно имеют округлую или продолговатую форму и имеют относительно тонкую кожицу по сравнению с красновато-коричневыми клубнями. Клубни красновато-коричневого цвета имеют тенденцию быть продолговатыми, относительно темными и толстокожими к моменту созревания. Из-за толстой кожицы красновато-коричневые сорта менее подвержены травмам во время сбора урожая, чем красные или белые.Толстая красновато-коричневая кожица обычно также устойчива к парше обыкновенной.

Сорта Gourmet доступны во многих цветовых сочетаниях и формах клубней. Домашние садоводы могут насладиться сортами, которых нет в продуктовых магазинах. Такие сорта выращивают больше из-за особых характеристик, таких как цвет и вкус, чем из-за высокой урожайности и хорошего хранения.

При выборе сорта учитывайте промежуток времени от посадки до созревания. Например, Norland может созреть за 80-90 дней, по сравнению с 120 днями и более для Russet Burbank.Раннеспелые сорта лучше подходят для «молодого» картофеля, но позднеспелые сорта лучше хранятся, поскольку они сопротивляются прорастанию и сморщиванию при хранении.

Выберите сорт, соответствующий предпочтительному способу приготовления.

В то время как ведущий сорт США, Рассет Бербанк, отлично подходит для жарки и запекания, он часто уступает Кеннебеку или Ред Понтиак для варки. Некоторые также считают запеченные клубни красновато-коричневого бербанка слишком сухими. Многие домашние садоводы предпочитают выращивать универсальный сорт, такой как Кеннебек, в то время как другие выращивают несколько сортов для конкретных целей.

Следующие сорта подходят для приусадебных участков в Орегоне. Вы можете попробовать больше одного.

Раннеспелые сорта

Норланд, Темно-красный Норланд:

Краснокожий с белой мякотью. Урожайность клубней среднего размера от низкой до средней. Форма и внешний вид клубней обычно превосходны. Самый ранний сорт, выращиваемый в настоящее время в Орегоне. Подходит для варки и жарки, годится для запекания. Отчасти устойчивы к парше обыкновенной, но менее устойчивы к краснокожим сортам.Темно-красный Норланд, отобранный из оригинального сорта, дает более темную и более красочную шкуру, чем стандартный Норланд, популярность которого снижается.

Норгольд Русет:

Урожайность немного выше, чем у Норланда, но созревает немного позже. Восприимчивы к черной ножке и сердцевине клубней. Некогда ведущий раннеспелый сорт в Орегоне, Норголд был заменен на коммерческий сорт Рассет Норкотах. От среднего до хорошего для запекания, жарки во фритюре и варки. Семена могут быть в дефиците и недоступны в большинстве садовых центров.

Руссет Норкотах:

Выдающийся ранний красновато-коричневый цвет. Продолговатые клубни очень привлекательны с превосходной кожицей среднего красновато-коричневого цвета. Физиологические нарушения клубней, такие как выпуклости и полые центры, очень редки даже в очень засушливых условиях. Восприимчивы к преждевременной гибели от вертициллезного увядания, но очень устойчивы к парше обыкновенной. От среднего до хорошего для запекания, жарки и варки.

Белая роза:

Белый. Клубни обычно длинные, с тонкой кожицей и глубокими глазками.Хорошие урожаи. Не будет хорошо запекаться на ранней стадии, но годится для большинства других целей. Вкус и текстура обычно не такие хорошие, как у Kennebec. Чуть позже созревания, чем Норгольд.

Среднеспелые сорта

Кеннебек:

Белый. Отличный универсальный картофель. Высокие урожаи крупных клубней. При неправильном окучивании подвержен появлению парши и позеленению. Удовлетворительно варится, запекается и жарится. Отлично подходит для жарки по-французски.

Красный LaSoda:

Дает больше, чем Норланд.Клубни имеют ярко-красную кожуру, но могут быть немного шероховатой формы с глубокими глазками. Широко выращивается в приусадебных участках. От удовлетворительного до хорошего для большинства домашних целей. Восприимчив к обыкновенной парше.

Красный Понтиак:

От среднего до позднего. Чрезвычайно высокие урожаи крупного картофеля с глубокими глазами. Хорошее качество приготовления для большинства целей. Хороший красный запасной картофель. Обычно слишком поздно для раннего «молодого» картофеля.

Позднеспелые сорта

Рассет Бербанк:

Также известен как «Сетчатый драгоценный камень», «Айдахо Бейкер» и «Рыжий.”Ведущий сорт в Орегоне и США. Урожайность крупных, длинных и часто узловатых, деформированных клубней от средней до высокой. Отлично подходит для запекания и жарки, годится для варки, но имеет тенденцию терять форму и разваливаться из-за высокого содержания крахмала. Очень хорошо хранится.

Век Русет:

Клубни гладкие, крупные и продолговатые. Подходит для запекания, варки и разогрева в микроволновой печи. Более влажный, чем красновато-коричневый Бербанк при запекании, из-за более низкого содержания крахмала. Удовлетворительно для жарки. Устойчив к ряду заболеваний.Чрезвычайно высокий урожай привлекательных клубней.

Рейнджер Рассет:

Клубни похожи на клубни Russet Burbank, но иногда длиннее, менее подвержены выступам. Подходит для всех видов использования стола; лучшее внутреннее качество, чем у Рассет Бербанк. Не хранит так хорошо, как Рассет Бербанк.

Деликатесы и деликатесы

Многие сорта картофеля выращивают из-за особых свойств, включая цвет кожуры и мякоти или необычный вкус. Такие «гурманские» сорта часто дают низкие урожаи по сравнению со стандартными сортами и могут плохо храниться.

Сорта с пурпурной кожурой:

All Blue, также называемые «Purple Marker», и Blue Cristie более доступны домашним садоводам, чем большинство других представителей этой категории. All Blue дает гладкие, продолговатые, поздно созревающие клубни с темно-фиолетовой кожурой и мякотью. Клубни Blue Cristie имеют пурпурную кожуру с некоторыми красно-розовыми полосами, выступающими глазками и белой мякотью. Сорт Brigus дает гладкие круглые клубни с пурпурной кожурой и светло-желтой мякотью.

Желтая кожа и плоть:

Популярные сорта в этой категории включают Юкон Голд, Желтый Финн и Бинтье.Юкон Голд дает более гладкие клубни и созревает раньше, чем два других. Желтый Финн хорошо хранится.

Красная кожа, желтая плоть:

Дезире, вероятно, самый известный и наиболее доступный сорт в этой группе. Другие включают Saginaw Gold и Iditared.

Требования к почве и плодородию

Картофель лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных суглинистых или песчаных почвах, но его можно выращивать практически на любой почве, если не важны высокие урожаи и гладкий внешний вид.Почвы с высоким pH (щелочным) или чрезвычайно высоким содержанием органических веществ вызывают серьезные проблемы с паршой у восприимчивых сортов, включая большинство белых и красных цветов круглой формы.

Обработка почвы

Перед посадкой обработайте почву на глубину от 6 до 8 дюймов. Посевное ложе не обязательно должно быть идеально гладким, как это требуется для мелкосемянных культур. Чрезмерная обработка почвы может привести к закупорке почвы после проливных дождей, что приведет к удушению посевного материала и гибели посевного материала.

Плодородие

Растениям картофеля требуется 16 или 17 минеральных элементов (азот, фосфор, сера, кальций, магний, калий, железо, марганец, молибден, медь, бор, цинк, хлор, натрий, кобальт, ванадий и кремний) для максимальной урожайности и качества. .Однако большинство из них необходимо только в следовых количествах и в достаточном количестве содержится в большинстве почв.

Большинство коммерческих удобрений содержат только три основных элемента — азот, фосфор и калий, а иногда и четвертый — серу. По закону анализ удобрений должен отображаться на контейнере.

Удобрения обычно обозначаются тремя заметными числами, разделенными дефисом (10-20-20, 12-12-12 и т. Д.). Первое число всегда относится к азоту, второе к фосфору и третье к калию.Если присутствует четвертое число, это обычно относится к сере.

Анализ удобрений означает следующее:

  • Содержание азота (N) всегда выражается в процентах от фактического азота.
  • Содержание фосфора (P) выражается в процентах от P 2 O 5 . Умножьте число, указанное на упаковке, на 0,44, чтобы определить фактическое содержание Р.
  • Калий (K) выражается в процентах от K 2 O. Умножьте число, указанное на упаковке, на 0.83, чтобы получить фактическое содержание K.

Таким образом, удобрение 10-12-12 содержит:

  • 10-процентный азот
  • 5,28 процента фосфора (12 процентов P2 O5 x 0,44 = 5,28 процента P)
  • 9,96% калия (12% K2O x 0,83 = 9,96K)

Удобрения обычно вносятся во время посева или незадолго до него либо посредством радиовещания, либо с помощью полосного внесения, либо их комбинации. Многие садоводы вручную разбрасывают все количество и вносят его в верхние 3–4 дюйма почвы роторным ротором или сгребанием.

Более эффективный, но трудоемкий метод — это поместить все или часть удобрения полосой на 3 дюйма в сторону и на 1 дюйм ниже посевного материала. Комбинация разбрасывания половины удобрения и разбрасывания его полосами обычно более эффективна, чем любой метод по отдельности.

Никогда не кладите удобрения на семена или непосредственно над ними; Соль удобрения обезвоживает и повреждает или убивает части семян, а также развивает корни и побеги.

Когда растения картофеля достигают 6 дюймов в высоту, некоторые садовники вносят или вносят дополнительные удобрения в ряды.Как правило, не добавляйте более половины того количества, которое было использовано при посадке. Удобрения с боковой обработкой всегда следует засыпать почвой или поливать вскоре после внесения, чтобы предотвратить чрезмерную потерю азота в воздух в виде аммиака.

Никогда не используйте удобрения для выращивания овощей и фруктов. Они содержат гербициды, которые убивают многие культурные растения.

Требования к удобрениям для картофеля различаются в зависимости от географического региона Орегона. Например, почвы центрального и восточного Орегона обычно требуют меньше фосфора, чем почвы западного Орегона, но могут требовать больше серы.

Нормы внесения удобрений и извести должны основываться на испытаниях почвы для достижения наилучших результатов. Тест почвы незаменим для точного определения потребности в извести и удобрениях. Испытания почвы настоятельно рекомендуются в течение первого посевного сезона и, по крайней мере, каждые два или три года после этого. Информацию о тестировании почвы можно получить в окружных отделениях расширения.

Хотя следующие рекомендации по удобрению не идеальны для всех ситуаций, они подходят для большинства приусадебных участков штата Орегон.

Полные удобрения 1: 1: 1 (примерно равные проценты N, P 2 O 5 и K 2 O) или удобрения 1: 2: 2 обычно предпочтительны, если в отчетах о тестировании почвы не указано иное.Этим требованиям удовлетворяют такие материалы, как 10-10-10, 15-15-15 и 10-20-20. Их можно найти в большинстве дилеров по продаже удобрений и в садоводческих центрах.

Нанесите 10-10-10 из расчета примерно 7 фунтов на 100 футов ряда или 23 фунта на 1000 квадратных футов. Удобрения с более высоким или низким анализом следует вносить в скорректированных дозах, чтобы обеспечить примерно такой же уровень азота.

Например, 15-15-15, внесенные из расчета около 4,5 фунтов на 100 футов рядка или 15 фунтов на 1000 квадратных футов, обеспечат примерно тот же уровень питательных веществ, что и 10-10-10, внесенные с более высокими дозами.Любое комплексное удобрение, подобное приведенному выше, внесенное с надлежащими дозами, будет работать удовлетворительно (Таблица 1).

Таблица 1: Нормы внесения удобрений
Удобрение на 100-футовый ряд на 1000 кв. Футов
10-10-10 7 фунтов 23 фунта
15-15-15 4,5 фунта 15 фунтов
20-20-20 3.5 фунтов 12 фунтов

Азот обычно требует большего контроля, чем фосфор и калий, потому что он легко выщелачивается ниже корневой зоны из-за чрезмерного полива или проливных дождей. Не применяйте больше воды, чем может удержать почва на верхних 15 дюймах. Продолжительные проливные дожди до конца июля могут потребовать дополнительных внесений азота.

Некоторые почвы на западе и севере центрального Орегона имеют низкое содержание серы и могут потребовать до 1 фунта на 1000 квадратных футов ежегодно.В некоторых случаях уровень магния также может быть низким. Испытания почвы особенно полезны при обнаружении нехватки этих элементов. Рекомендуемые материалы и нормы будут записаны в протоколе испытаний почвы.

Почвенные поправки

Почвенные добавки, покровные культуры, навоз и компостированные органические материалы отлично подходят для увеличения содержания органических веществ и долгосрочного плодородия почвы. Такие материалы также улучшают структуру почвы.

Тем не менее, высокие уровни не разложившегося органического вещества могут способствовать появлению парши у большинства сортов картофеля с белой и красной кожицей.Поэтому не рекомендуется использование неразложившегося навоза, кроме осени. Если вы хотите использовать отстой или переработанные органические вещества в своем саду или вокруг него, вам следует знать содержание питательных веществ (NPK и т. Д.) В этом материале. Вы также должны знать возможные риски для здоровья.

Навоз, как правило, переоценивается как удобрение, но сильно недооценивается как почвообразователь. Например, тонна свежего коровьего навоза содержит всего около 11 фунтов азота, 3 фунта фосфорной кислоты и 10 фунтов поташа.Концентрации N, P и K в высушенном навозе могут быть в три-четыре раза выше, чем в свежем навозе.

Навоз домашней птицы и овец, как правило, примерно в два раза выше по азоту и во много раз выше по содержанию фосфорной кислоты, чем навоз крупного рогатого скота. Уровни калия примерно одинаковы для всех видов. Если количество свежего навоза не превышает 5 тонн на акр, рекомендуемые уровни удобрений изменять не следует.

Хорошие бобовые покровные культуры, вспаханные непосредственно перед посадкой, могут снизить потребность в удобрениях до 20 процентов.Однако помните, что неразложившиеся органические вещества, такие как свежий навоз или остатки покровных культур, могут вызвать серьезную инфекцию парши у восприимчивых сортов.

Хотя парша не влияет на качество еды или сохранность, неприглядные поражения кожи определенно ухудшают внешний вид клубней и могут серьезно снизить рыночную стоимость. Если проблема связана с паршой, используйте устойчивые сорта с красновато-коричневой кожицей.

Сильное известкование картофеля в большинстве случаев не рекомендуется, так как оно увеличивает pH почвы, что приводит к появлению чесотки на клубнях большинства круглых белых и красных сортов.Уровень pH должен быть от 5,2 до 5,8, слабокислый, если проблема была в парше. В противном случае он должен быть около 6,5, так как другие овощи лучше всего подходят при pH от 6,5 до 6,8. Сорта картофеля с красноватой кожурой, особенно Рассет Бербанк, обладают высокой устойчивостью к парше.

Обрезка и обработка семян

По возможности сажайте только сертифицированный семенной картофель. Такие семена были проверены профессионалами и признаны относительно свободными от болезней и других проблем, таких как химические вещества, препятствующие прорастанию.Из здоровых семенных клубней получаются здоровые растения и хорошие урожаи. Большинство садовых центров хранят сертифицированные семена нескольких распространенных сортов, но сертифицированные семена могут быть недоступны для второстепенных сортов, кроме как через компании, занимающиеся доставкой по почте.

Очевидно, что несертифицированные семена будут менее продуктивными, чем сертифицированные запасы, и, как правило, потребуют усиления борьбы с болезнями и насекомыми в течение сезона. Избегайте использования выращенного в домашних условиях картофеля для посадки, поскольку он, вероятно, сильно заражен вирусами, которые могут резко снизить урожайность и качество нового урожая.Картофель в большинстве супермаркетов бесполезен для посевного материала, потому что он был обработан химическими веществами, которые постоянно препятствуют прорастанию.

В некоторых случаях может потребоваться использование несертифицированных семян. Если необходимо использовать несертифицированные семена, особенно семена из продуктовых магазинов и других сомнительных источников, определите, прорастут ли клубни, подержав их при комнатной температуре в темном, влажном, хорошо проветриваемом помещении до 2 недель перед посадкой. Если ростки начинают сильно удлиняться, из клубней, вероятно, вырастут растения в саду.

Крупные семенные клубни разрезать на несколько частей. Идеальный посевной материал имеет блочную форму, имеет как можно меньше поверхностей среза, весит от 1 до 2 унций (немного больше мяча для гольфа) и имеет два или более «глазка» или бутонов. При правильном срезании из 10 фунтов семенного картофеля будет получено около 100 кусочков семян, которых достаточно, чтобы засеять около 100 футов рядка. 100-футовый ряд должен дать от 200 до 400 фунтов пригодного к употреблению картофеля, если урожай полностью созреет.

Термин «глазок» произошел от того факта, что клубень картофеля представляет собой модифицированный подземный стебель и имеет рудиментарные рубцы на листьях под каждой почкой.Эти шрамы имеют форму полумесяца, напоминающие человеческие брови; поэтому связанные бутоны стали называть глазами.

Сажайте в теплую (выше 45 ° F) влажную почву, если возможно, сразу после скашивания. Если посадку необходимо отложить из-за холодной или влажной почвы, подержите семена при комнатной температуре в течение 4 или 5 дней, чтобы ускорить заживление срезанных поверхностей. В течение этого периода заживления семена следует держать при высокой влажности и достаточной вентиляции.

Закрытая, но не запечатанная картонная коробка с несколькими вентиляционными отверстиями обеспечивает хорошие условия для заживления.Не складывайте срезанные семенные части более чем на 6 дюймов глубиной. Никогда не храните кусочки семян или клубни в герметичных контейнерах. Некоторые ростки нормальны и желательны для быстрого прорастания через почву, но ростки не должны быть такими длинными, чтобы они обламывались во время посадки.

При ранней посадке или в сомнительных условиях рассмотрите возможность обработки семенных частей рекомендованным фунгицидом, чтобы уменьшить гниение. Популярный метод среди домашних садоводов — поместить свежесрезанные кусочки семян и небольшое количество фунгицидной пыли в закрытый пластиковый пакет и энергично его встряхнуть.

Обработку следует проводить на открытом воздухе или в хорошо вентилируемом помещении, поскольку фунгицидная пыль может раздражать кожу, нос и горло. Обязательно используйте резиновые перчатки, респиратор и защиту для глаз. Всегда читайте и внимательно следуйте инструкциям на этикетке при использовании любого сельскохозяйственного химиката.

Посадка

Картофель можно сажать с марта до середины июня, но большинство садоводов предпочитают май. Из-за влажной погоды садоводы западного Орегона обычно не сажают растения раньше конца апреля или начала мая.

Ранняя посадка и использование ранних сортов позволит получить ранний урожай, но также может привести к пропаданию некоторых растений из-за гниения семян. Рассмотрите возможность посадки нескольких холмов для «нового» кипящего картофеля пораньше, а для осенне-зимнего хранения — несколько позже. Поздние и позднеспелые сорта обычно хранятся лучше, чем ранние и раннеспелые.

Разместите ряды на расстоянии около 3 футов друг от друга для облегчения культивации и окучивания. Разместите куски семян на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга в бороздах и засыпьте примерно 4 дюймами почвы.Более глубокое покрытие допустимо на сухих или песчаных почвах в восточном Орегоне, но убедитесь, что оно не покрывает глубину более 4 дюймов на тяжелых глинистых почвах или во влажных условиях.

Кроме того, убедитесь, что посаженные ряды слегка насыпаны в западном Орегоне, чтобы вода не стояла в рядах и не затопляла семена и развивающиеся растения.

Если вы предпочитаете более крупные клубни, рассмотрите возможность увеличения междурядий до 15 дюймов или около того. И наоборот, если клубни были слишком большими, сажайте семена ближе друг к другу.Расстояние между семенами 6 дюймов или меньше — не редкость. Размер клубней также можно контролировать путем отбора сортов.

Возделывание и окучивание

Борьба с сорняками необходима для получения наилучших урожаев и качества. Самый практичный метод борьбы с сорняками в домашнем саду — это механические средства — рыхлитель или рыхлитель. Никакие химические гербициды не маркируются для всех культур, обычно выращиваемых в домашнем саду. Механическое культивирование также разрушает почвенные корки и увеличивает доступ кислорода к корням.Чтобы уменьшить количество комьев, избегайте культивирования на влажной почве. Поздняя культивация должна быть неглубокой и подальше от рядков, чтобы не повредить корни и клубни картофеля.

Клубни картофеля становятся зелеными на солнце. Зеленый цвет — хлорофилл и не ядовит. Однако уровень соланина, ядовитого алкалоида, увеличивается вместе с хлорофиллом. Таким образом, зеленый картофель может быть токсичным, если его есть в количествах, намного превышающих нормальное потребление. Многие другие пищевые культуры также содержат алкалоиды или другие токсины, которые также могут нанести вред при чрезмерном употреблении.

Чтобы предотвратить озеленение, держите клубни прикрытыми, периодически «окучивая» или насыпая землю вокруг основания растений. Избегайте прикрытия листьев. Поскольку окучивание также уничтожает мелкие сорняки в ряду, большинство садоводов предпочитают формировать холмы постепенно, добавляя небольшое количество почвы каждый раз, когда обрабатывается посадка.

Прекратите культивирование и окучивание вскоре после цветения, чтобы избежать повреждения корней. К тому времени холмы должны быть примерно 8 дюймов в высоту и от 10 до 12 дюймов в ширину.

Полив

Поливайте картофель в полдень, чтобы листва высохла до наступления темноты.Из-за росы и высокой относительной влажности в ночное время и рано утром, особенно в западном Орегоне, листья могут оставаться влажными и очень восприимчивыми к заражению фитофторозом и другими грибковыми и бактериальными заболеваниями.

Картофелю требуется до 2 дюймов воды в неделю в зависимости от времени года и погодных условий. Жаркие, засушливые условия и интенсивный рост увеличивают потребность в воде. Таким образом, требования к влажности наиболее высоки в середине сезона и, как правило, намного ниже в начале и в конце сезона.

Не поливать до появления всходов без крайней необходимости. Влажные почвы могут усугубить гниение семенного материала. Начните полив вскоре после появления всходов и держите почву влажной, но не затопленной. Поливайте только тогда и столько, сколько нужно урожаю. Равномерное и достаточное увлажнение почвы способствует максимальному урожаю и качеству. Уменьшите полив в конце сезона. Прекратите полив, когда лозы начнут отмирать или за неделю или две до последнего урожая для зимнего хранения.

Текстура почвы не влияет на потребности сельскохозяйственных культур в воде, но сильно влияет на количество воды, которое можно применить за один полив.Например, многие песчаные почвы содержат менее 1 дюйма доступной воды на фут почвы, в то время как более тяжелые илистые глинистые почвы могут удерживать 2 дюйма или более.

Корни картофеля обычно не проникают в почву более чем на 18 дюймов, а 90 процентов или более корней обычно ограничиваются верхним основанием. Следовательно, если культуре требуется 2 дюйма воды в данную неделю, вы часто можете удовлетворить потребности культуры с помощью одного еженедельного применения 2 или 3 дюймов на илистых суглинках. Однако вам понадобятся два или три 1-дюймовых аппликации с интервалом в 2 или 3 дня на песке.

При поливе старайтесь вносить столько влаги, сколько почва может удерживать в верхних 15 дюймах. Более высокие нормы внесения не только сточные воды, но также вымывают большую часть азота и других питательных веществ ниже корневой зоны — и, в конечном итоге, в ручьи и реки, что оказывает неблагоприятное воздействие на окружающую среду.

И наоборот, избегайте частых легких внесений, которые могут увлажнить поверхность почвы, но оставят большую часть корней сухими. При использовании разбрызгивателей контролируйте норму внесения, размещая жестяные банки с открытым верхом по всей территории посадки.Выключите разбрызгиватели, когда в банках накопится необходимая глубина, или когда в прорезанных лопатками отверстиях будет достаточно влаги, по крайней мере, до 12 дюймов.

Методы полива, описанные выше, в целом подходят для всех огородных огородов.

Заготовка и хранение

Клубни можно собирать для немедленного использования, как только они станут достаточно большими. Например, Norland или Russet Norkotah дает небольшой незрелый или «молодой» картофель для приготовления с горохом или фасолью в течение 50 дней после посадки.Не упустите возможность собрать урожай и полакомиться молодым картофелем примерно в то время, когда растения начинают цвести.

Не пытайтесь хранить незрелый картофель дольше нескольких дней. Картофель для хранения не следует выкапывать раньше, чем через 2 недели после того, как лозы умерли от мороза или старости или были срезаны и удалены. Это позволяет кожуре клубня стать более жесткой и противостоять порезам и синякам во время сбора урожая. Сбор урожая на хранение в большинстве районов обычно начинается не раньше начала октября. Садоводы Западного Орегона должны собирать урожай до того, как начнутся осенние дожди.

Во избежание излишка грязи и почвы на клубнях, копайте только тогда, когда почва относительно сухая. Не мойте картофель перед хранением, так как влажный картофель легко гниет. Никогда не храните картофель с гнилью или с плохими порезами.

Картофель следует хранить в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении, где нет опасности замерзания. Температура около 40 ° F лучше всего подходит для длительного хранения. Подвал для корнеплодов или подобное место обычно обеспечивает очень хорошие условия для хранения картофеля. Не используйте полиэтиленовые пакеты или герметичные контейнеры, так как клубни могут задохнуться.Помните, что свет при хранении заставляет клубни образовывать хлорофилл и становиться зелеными.

Картофель, хранящийся при температуре ниже 40 ° F, может стать сладковатым, так как крахмал клубней превращается в сахара, в первую очередь глюкозу и сахарозу. Сладкие клубни дают картофель темного цвета и неприятный привкус. Нагревание картофеля до комнатной температуры в течение нескольких дней перед употреблением обычно решает проблему.

Сморщивание и прорастание увеличивается при температуре хранения выше 50 ° F. Чтобы уменьшить сморщивание, храните картофель во влажном, но не влажном месте.Время от времени срезание ростков также снижает потерю воды и сморщивание.

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя химические вещества, используемые в домашнем саду, относительно безопасны для человека, все пестициды потенциально опасны, особенно при неправильном использовании. Всегда используйте их с осторожностью, строго в соответствии с указаниями на этикетке и только при необходимости. Применяйте и храните химические вещества в недоступном для детей месте. Прочтите и точно следуйте инструкциям, напечатанным на этикетках производителя. Не применяйте пестициды ближе к сбору урожая, чем рекомендовано на этикетке.

Многие материалы, рекомендованные авторитетными поставщиками, эффективно борются с насекомыми и болезнями картофеля. Например, большинство инсектицидов универсальны и предназначены для борьбы с несколькими видами.

Поскольку регистрации пестицидов часто меняются, что влияет на доступность пестицидов и меняет допустимые методы, в данной публикации не содержится конкретных рекомендаций по пестицидам.

Текущие рекомендации см. В Справочнике по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона и Справочнике по борьбе с насекомыми, которые ежегодно публикуются и пересматриваются Службой распространения знаний Университета штата Орегон, Университета штата Вашингтон и Университета Айдахо.Кроме того, инструкции по использованию пестицидов приведены на этикетках контейнеров с пестицидами и в другой литературе, предоставляемой производителями.

Инсектицидное мыло становится все более популярным для небольших насаждений. Мыло относительно безопасно для работы и эффективно для большинства насекомых при регулярном использовании в соответствии с рекомендациями. Мыльный раствор должен контактировать с насекомыми напрямую.

Контроль заболеваний

Борьба с такими насекомыми, как тли, проволочники и личинки блох-жуков, уменьшит проблемы с болезнями.

Болезни, передаваемые через семена:

Наиболее серьезные болезни картофеля переносятся семенными клубнями. Многие из них, особенно вирусы, можно предотвратить или уменьшить с помощью сертифицированных семян.

Не сажайте семенной картофель с признаками гниения. Разлагающиеся части семян содержат грибки и / или бактерии, которые могут быстро уничтожить части семян и развивающиеся растения. Гниющие семенные части также могут вызвать вредные заболевания, такие как фитофтороз и кольцевую бактериальную гниль, которые могут нанести вред всему посеву.Если почвенные условия не подходят для быстрого заживления и появления всходов (выше 45 ° F, влажный, но не мокрый), дайте срезанным семенам заживать в течение нескольких дней перед посадкой.

Ранняя и фитофтороз:

В Орегоне встречаются как фитофтороз, так и фитофтороз. Обе болезни вызывают появление темных мертвых пятен на листьях. Ранние пятна часто выглядят как «мишень в яблочко» при внимательном рассмотрении, и болезнь часто называют «целевым пятном». Наоборот, при фитофторозе часто видны белые плесневые наросты по краям, особенно на нижней стороне листьев, ранним утром или в сырую погоду.

В то время как фитофтороз — это в первую очередь проблема листьев, фитофтороз может вызвать серьезную гниль клубней при хранении. Фитофтороз стал причиной голода в Ирландии в середине 1840-х годов, в результате которого погибло более миллиона человек. Не храните клубни, пораженные фитофторозом, и никогда не используйте их на семена.

Поскольку фитофтороз предпочитает прохладные влажные условия, он обычно наиболее серьезен в западном Орегоне, особенно в долине Уилламетт в сырую прохладную погоду в конце августа и сентябре.

Как с ранней, так и с фитофторозом можно бороться еженедельным опрыскиванием или опудриванием любым из рекомендованных фунгицидов.Для достижения наилучших результатов следуйте инструкциям на этикетке.

Некоторые материалы нельзя применять в течение 14 дней после сбора урожая. Дополнительную информацию о распылении можно получить в окружных офисах и садовых центрах.

Почвенные болезни:

Избегайте выращивания картофеля на одном и том же участке сада год за годом, так как это вызывает накопление болезней, передаваемых через почву, включая вертициллезное увядание и паршу. Помидоры, клубника и баклажаны также подвержены увяданию и не должны предшествовать или следовать за картофелем в последовательности выращивания.

Листья растений, пораженных вертициллезом, увядают снизу вверх примерно во время цветения. Увядшая листва становится желтой, а затем коричневой, и сильно зараженные растения быстро погибают.

Картофельная парша обыкновенная сначала проявляется в виде мельчайших красновато-коричневых пятен вокруг дыхательных пор (чечевиц) в небольших клубнях. Поражения становятся больше и темнее, образуя круглые покрытые струпьями участки, которые могут быть изолированы или слиться с образованием больших пробковых масс. Хотя парша не влияет на качество продуктов питания, сильно пораженные клубни не продаются.Большинство красновато-коричневых сортов устойчивы к парше.

Вирусов:

Вирусы можно контролировать, используя сертифицированные семена, которые относительно свободны от вирусов, а также борьбу с тлей. Тля, особенно зеленая персиковая тля, во время кормления распространяет несколько вирусов (например, вирус Y картофеля, вирус скручивания листьев картофеля) с растения на растение.

Однократное кормление пораженным скрученными листьями растениями картофеля может привести к тому, что зеленая персиковая тля будет переносчиком на всю оставшуюся жизнь и сможет заразить все растения, которыми она питается.Следовательно, хорошая борьба с тлей имеет важное значение для борьбы со многими вирусами картофеля. Некоторые вирусы (например, PVX и вироид веретеновидных клубней картофеля) передаются через сок и могут передаваться с растения на растение через одежду или оборудование.

В отличие от грибковых и бактериальных болезней, которые обычно вызывают явные поражения и разрушение, внешние симптомы вирусов обычно ограничиваются задержкой роста и деформацией растений, а также потерей урожая и качества. Вирус скручивания листьев картофеля (PLRV), например, вызывает скручивание листьев и замедление роста растений, а иногда и желтый цвет.Вирусы мозаики, такие как вирус картофеля Y (PVY) и вирус картофеля X (PVX), вызывают характерные светлые и темные узоры на листьях. Определенные комбинации вирусов мозаики (PVX плюс PVY) приводят к тому, что растения сильно деформируются, теряют листья и иногда в конечном итоге умирают.

Поскольку вирусы легко распространяются по всему участку, вам следует удалить и выбросить подозрительные растения как можно раньше.

Борьба с насекомыми

Другие насекомые, кроме перечисленных ниже, могут поражать картофель.Обратитесь к представителю вашего округа или другому эксперту за дополнительной информацией о насекомых и борьбе с ними.

Многие инсектициды чрезвычайно токсичны для пчел. Попробуйте опрыскивать рано или поздно днем, когда пчелы менее активны.

Взыскательный садовник заметит, что один или два инсектицида, используемые по мере необходимости, будут контролировать большинство перечисленных насекомых.

Инсектицидное мыло при правильном использовании эффективно против большинства насекомых. Некоторые садоводы также успешно использовали домашнее мыло для борьбы с насекомыми.Однако результаты были неоднозначными. Чтобы мыльные растворы были эффективными, они должны вступать в прямой контакт с насекомыми.

Некоторые виды мыла могут вызвать повреждение растений при использовании в высоких концентрациях и / или при слишком долгом хранении на листьях. Поскольку мыло эффективно только в растворе, при необходимости сухие остатки можно смыть, чтобы уменьшить повреждение растений. Покрытия из сетки также могут предотвратить травмы насекомых, но они дороги и неудобны в использовании, особенно при окучивании и культивации.

Блошиные жуки:

Два вида блох-блох, картофельная блошка и блоха клубнелая, нападают на картофель в Орегоне.Взрослые блошки — это блестящие темные жуки длиной около 1⁄16 дюйма. Они опираются на верхушки листьев и прыгают, когда их потревожат, как блохи. Повреждения, нанесенные взрослыми особями, незначительны и состоят из небольших круглых отверстий в листьях размером чуть больше грифеля карандаша.

В долине Уилламетт значительный ущерб может быть нанесен личинками клубневой блошки, питающейся клубнями. На поврежденных клубнях видны прыщики на коже и коричневые питательные туннели диаметром около 1⁄32 дюйма и глубиной до 1⁄2 дюйма в мякоти.Лучше всего контролировать личинок, убивая взрослых особей с помощью рекомендованных спреев, прежде чем они откладывают яйца у основания растений. Клубневые блошки обычно не играют особой роли в центральном и восточном Орегоне.

С блохами можно бороться путем опрыскивания или опудривания различными инсектицидами. Начинайте обработку, когда две трети растений всходят, и продолжайте в течение всего сезона при обнаружении новых повреждений листьев. Имейте в виду, что инсектициды, которые борются с блохами, но не убивают тлю, на самом деле могут увеличить популяции тли, уничтожая полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые питаются тлей.

Тли:

Тля — это маленькие насекомые с мягким телом, длиной около 1⁄16 дюйма. Они бывают разных цветов и могут иметь крылья, а могут и не иметь. Тля питается так же, как комары, вставляя стилеты в растения и высасывая сок. Обычно они питаются и собираются на нижней стороне листьев и верхушках побегов. Виноградная лоза может покрыться густой липкой «медовой росой», выделяемой тлей. Тля повреждает растения, распространяя вирусы, и, если они присутствуют в больших количествах, непосредственно ослабляет или убивает растения путем удаления сока.

Многие инсектициды борются с тлей. Необходимо более одного применения в течение сезона. Инсектицидное мыло также помогает бороться с тлей при регулярном использовании.

Проволочники:

Проволочники — гладкие, коричневатые, тонкие, твердотельные черви длиной до 11 ⁄2 дюйма. Они живут в почве. Тело сегментированное, ближе к передней части расположены три пары ног. Весной проволочники прокалывают кусочки семян, а затем туннелируют в клубни или выедают глубокие воронкообразные отверстия. В раны часто попадают гнилостные организмы (грибки и бактерии).Проволочники могут быть очень серьезными в одних садах и практически отсутствовать в других.

Меченые гранулированные инсектициды, внесенные в почву в соответствии с указаниями на этикетке, обычно используются для борьбы с проволочниками и другими насекомыми, такими как симфилы. Чередование культур или перемещение всего сада может помочь в борьбе с почвенными насекомыми.

Колорадские жуки:

Этот жук иногда доставляет беспокойство в центральном и восточном Орегоне, но не в долине Уилламетт или в бассейне Кламат.Взрослые особи около 1⁄2 дюйма в длину, беловато-желтые с черными полосами и крепкие. Мягкие личинки обычно имеют медный цвет. И взрослые особи, и личинки грызут листья.

С картофельными жуками можно бороться с помощью различных инсектицидов, как указано на этикетках. Ручной сбор взрослых жуков и яичных масс с растений эффективен, но не очень практичен в больших садах. Инсектицидное мыло или сетчатые покрытия, вероятно, подойдут. Регулярная программа опрыскивания блох и колорадских жуков обычно снижает частоту появления пятнистых огуречных жуков, что может быть проблематичным в некоторых районах западного Орегона.

Жуки-пузыри:

Это черные блестящие жуки длиной около 1⁄2 дюйма. Они питаются листьями, но лишь изредка представляют собой серьезную проблему.

Не раздавливайте их, потому что жидкости их тела могут вызвать волдыри.

Клещи:

Клещи — крошечные паукообразные существа, которых трудно увидеть, но их можно обнаружить по их кормлению, в результате чего растения желтеют и умирают. Могут быть очевидны тонкие лямки.

С клещами можно бороться с помощью меченых пестицидов; однако они могут быть устойчивыми в некоторых областях.Опрыскивание растений водой и орошение дождеванием несколько эффективны для смывания клещей с растений. На тот случай, если клещи станут проблемой, доступны хорошие митициды.

Как сажать семенной картофель

Картофель — один из самых простых в выращивании овощей, но вместо того, чтобы сажать его из семян, производимых цветами растения, его обычно выращивают путем посадки частей корневой структуры, известных как семенной картофель. Картофель целесообразнее выращивать при таком способе вегетативного размножения, и для большинства домашних садоводов этот процесс проще, чем выращивание из семян.

Что такое семенной картофель?

Хотя название может быть обманчивым, семенной картофель на самом деле не семена; это клубни, которые можно использовать для выращивания молодого картофеля, генетически идентичного родительскому картофелю. Как и любые другие семена, семенной картофель — это картофель, который нужно пересаживать и в конечном итоге производить больше картофеля.

Когда сажать семенной картофель

Картофель лучше всего растет на открытом солнце. Их можно сажать ранней весной за две-четыре недели до ожидаемых последних заморозков в вашем районе.Семенной картофель, посаженный в слишком холодную или сырую почву, может загнить. Как правило, картофель не растет, пока температура почвы не достигнет хотя бы 45 градусов по Фаренгейту. Вы можете посадить второй урожай не позднее 15 июня, а собирать картофель как можно позже. Картофельные растения переносят легкий мороз, но защищают растения от замерзания с помощью укрытия рядков или собирают урожай до наступления заморозков.

Узнайте, как успешно сажать семенной картофель

Работа с картофелем

Картофель — это агрессивно укореняющееся растение, и он даст наилучший урожай, если его посадить в легкую, рыхлую, хорошо дренированную почву.Картофель предпочитает слабокислые почвы с pH от 5,0 до 7,0 — от кислых до нейтральных. Однако картофель — плодовитый производитель и обычно адаптируется к плохим почвенным и климатическим условиям. Обязательно чередуйте то место, где вы сажаете картофель в саду, поскольку почвенные болезни могут задерживаться в земле и влиять на будущие посевы.

Выбирая семенной картофель, не используйте картофель, купленный в продуктовом магазине. Бакалейные продукты часто обрабатывают ингибитором роста, который дольше сохраняет картофель свежим, но также предотвращает прорастание или задержку роста.

Органически выращенный картофель может не содержать ингибиторов роста, но он предрасположен к любым заболеваниям, перенесенным с периода его роста (например, кольцевой гнилью или фузариозному увяданию). Вам нужен сертифицированный семенной картофель без болезней. Перед посадкой осмотрите семенной картофель и выбросьте все с мягкими пятнами, трещинами, синяками или признаками гниения.

Перед тем, как посадить, вы можете также решить «проглотить» (предварительно прорастить) картофель. Если вы решите стимулировать рост стеблей картофеля, этот процесс продлит процесс на две-четыре недели.Однако многие садоводы считают, что из картофеля получается более быстрый и немного крупный картофель.

Метрики проекта

Время работы 30 минут
Общее время 4 недели (в зависимости от того, нарезаны ли вы картошкой)
Затраты на материалы Примерно 1 доллар за фунт семенного картофеля

Что вам понадобится

Ель / Сандхья Мораес

Оборудование / Инструменты

Материалы

  • Семенной картофель
  • Порошковая сера (по желанию)
  • Мешок (по желанию)
  • Коробка для яиц, коробка, лоток или сито (по желанию)

Инструкции

  1. Chit the Potatoes (Необязательно)

    Хотя картофель прорастет в темноте, вы получите длинные бледные побеги, которые легко сломаются.Вместо этого поместите их в прохладное место с ярким освещением на 2–4 недели. Так ростки станут коренастыми, прочными и темно-зелеными. Этот процесс еще называют озеленением. Вы можете положить семенной картофель вертикально в картонную коробку или коробку для яиц, на поднос или решетку так, чтобы большая часть бутонов («глаз») была обращена вверх. Не ставьте их друг на друга. Вы можете начать этот процесс за месяц до даты посадки в открытом грунте.

    Ель / Сандхья Мораес
  2. Нарезать картофель (необязательно)

    Не нужно сажать цельный неповрежденный картофель.Семенной картофель можно нарезать кусочками. У каждого кусочка должен быть хотя бы один «глазок» — бутон, из которого вырастет новое растение. Острым чистым ножом разрежьте семенной картофель на 2-дюймовые квадраты. Если вы собираетесь срезать их, сделайте это за два дня до посадки. Это позволяет кусочкам образовывать мозоли или уплотнение, которое предотвращает гниение, пока кусочки прорастают и укореняются. Если же ваш семенной картофель меньше шарика для пинг-понга, сажайте его целиком.

    Ель / Сандхья Мораес
  3. Посадить проросший картофель

    Посадите картофель, как только ростки станут от 1/2 до 1 дюйма в длину.Обращайтесь с семенным картофелем осторожно, чтобы ростки не обламывались и не повреждались. Сажайте ростками вверх и слегка присыпьте почвой. Если вы разрезали семенной картофель, убедитесь, что срезанной стороной вниз.

    Ель / Сандхья Мораес
  4. Растение рядами

    Картофель лучше всего высаживать рядами на расстоянии 3 фута друг от друга. Выройте траншею глубиной от 6 до 8 дюймов. Положите срезанной стороной вниз, глазами вверх. Разместите семенной картофель на расстоянии 12-15 дюймов друг от друга. Заполните траншею 4 дюймами почвы.По мере роста растений добавляйте больше почвы, насыпая ее вокруг растений.

    Ель / Сандхья Мораес
  5. Колодец на воду

    Держите картофель хорошо поливаемым в течение всего лета, особенно во время цветения. Во время цветения растения начинают создавать клубни — съедобный картофель. Картофелю нужно 1–2 дюйма воды в неделю, чтобы он хорошо плодоносил.

  6. Урожай зрелого картофеля

    Когда листва пожелтеет, прекратите полив, чтобы начать процесс обработки для сбора урожая.Вы можете собирать молодой или «молодой» картофель через две-три недели после прекращения цветения. Осторожно окопайте растения, чтобы удалить молодой картофель и съесть его свежим, а картофель поменьше оставьте расти.

    Для картофеля, который вы планируете хранить, собирайте урожай через две-три недели после того, как листва отмирает. Тщательно разрыхлите картофель садовой вилкой и достаньте его с грядки. Если погода сухая, оставьте картофель в саду немытым на два-три дня для лечения или переместите его в защищенное место, например в гараж или сарай, для лечения.

    Ель / Сандхья Мораес

Советы для семенного картофеля

  • Картофель не нужно рубить, чтобы получить хороший урожай. Тем не менее, вы можете попробовать картофель, если заметите, что он начинает прорастать, или если вы хотите более раннюю дату сбора урожая. Если вы планируете в конечном итоге обрезать их перед посадкой, перед тем, как срезать их, удалите их.
  • При посадке целого семенного картофеля или кусочков картофеля, как правило, чем больше глазков на кусок, тем больше картофеля. Картофель меньшего размера с одним или двумя глазками на кусок означает меньшее количество картофеля, но он будет больше.
  • Для дополнительной защиты семенного картофеля можно посыпать его порошковой серой сразу после резки. Поместите картофель в пакет, добавьте серу и взболтайте. Затем разложите кусочки и дайте им высохнуть в течение трех-четырех дней.
  • Если вам нужно отложить посадку из-за погоды или по какой-либо другой причине, переместите семенной картофель в более прохладное место, чтобы замедлить его рост. Не ждите слишком долго; картофель может начать обезвоживаться и сморщиваться.
  • В среднем из одного фунта семенного картофеля должно получиться около 10 фунтов съедобного картофеля.Один фунт семенного картофеля должен высаживать 5-8-футовый ряд, в зависимости от сорта.
  • Картофель также хорошо себя чувствует в мешках для выращивания, что является хорошей альтернативой, если у вас есть проблемы с полевками в саду. Наполовину заполните пакет для выращивания горшечной смесью, посадите семенной картофель и продолжайте добавлять в пакет больше почвы по мере роста картофеля. Чтобы собрать урожай, расстелите брезент или простыню и выбросьте мешок. Детям особенно нравится перебирать сумку в поисках картошки!
The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях.Ознакомьтесь с нашей редакционной процедурой, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.
  1. Нуньес Дж. «Севооборот». Руководство UC IPM по борьбе с вредителями: картофель , Калифорнийский университет сельского хозяйства и природных ресурсов, постоянно пересматривается, www2.ipm.ucanr.edu/agriculture/potato/Crop-Rotation/.

  2. Organic Seaman, Эбби, редактор (2016). Руководство по производству органического картофеля. Издатель: Комплексная программа борьбы с вредителями штата Нью-Йорк, Корнельский университет (Экспериментальная сельскохозяйственная станция штата Нью-Йорк, Женева, Нью-Йорк) .

как собрать максимальный урожай

При выборе семенных клубней осеннего урожая или при их закупке важно заранее определить, сколько посадочного материала потребуется. Эта величина зависит от многих факторов: сорта картофеля, размера клубней, плодородия почвы, климата региона, путей роста.

Традиционный способ выращивания картофеля — рядковая посадка. Ширина рядов 70-90 см, расстояние между растениями в ряду 25-45 см.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, фермер старше 30 лет

Например, на одной плетке (участок 10 × 10 м) при расстоянии между рядами 70 см размещается примерно 14 серий (с учетом того, что что крайние ряды на участке расположены с отступом от границы). Если расстояние между растениями 40 см, то подряд можно посадить 25 клубней. Следовательно, для посадки на 1 га требуется 350 картофелин. При весе семенных клубней 70-80 г общая масса посадочного материала составит 27-28 кг.

Конечно, на практике калибровку семенных клубней с высокой точностью проводят только в специализированных магазинах. Поэтому, если посадочный материал взят из собственного урожая, то необходимо учесть погрешность (а также возможное повреждение семян в хранилище) и оставить семена примерно 28-29 кг на сотку,

При разметке такой же схемы насаждения размер гектара составит 142 борозды, в каждой — 250 кустов. Понадобится 35500 семенных клубней общей массой около 2-х.84 тонны (на практике 2,8-2,9 тонны).

Расход картофеля при посадке на 1 га

Для примера рассчитаем норму высева картофеля на 1 га парада или сотку:

  1. Размер прямоугольного сечения: длина 12,5 м, ширина 8 м, грядки расположены с юга на север, сечение 10 рядов; Расстояние между рядами — 80 см;
  2. длина каждого яруса 125 м, расстояние между клубнями 10 см друг от друга, каждый клубень должен весить в среднем 200-300 г и содержать не менее 5 глазков;
  3. длины ряда (125 см), умноженного на 10 рядов ряда, получится 1250 штук.Делить нужно на 5, в итоге получаем 250 клубней.

Вывод: За одни выходные земля составляет 250 клубней. Аналогичным образом проводятся расчеты при посеве картофеля на больших площадях. Для расчета планового урожая количество посевных клубней, посаженных на площади 1 га, умножается на средний вес картофеля.

Пример: Средний вес ткани для посадки около 60 г или 0,06 кг. Сажают 65000 клубней на 1 га.Планируемый доход с 1 га составит: 65000 х 0,06 = 3,9 тонны с га.

Сколько семян картофеля на 1 га

Основная цель выращивания семенного картофеля — получение максимального урожая при наименьшем размере клубней. Это важно, потому что мелкий семенной картофель дороже крупного. Высокий урожай при небольшом количестве клубней достигается только за счет большого количества этих клубней. Это достигается за счет большей плотности посадки. Например, в Нидерландах оптимальная плотность составляет 25–45 основных стеблей на квадратный метр.

Оптимальная густота кустов выбирается в зависимости от разнообразия, типа почвы, продолжительности вегетационного периода (класса), цены семенного картофеля в целом и семенного материала определенного размера. Попросите вашего торгового партнера (или у кого вы покупаете семена) выбрать лучшую плотность выбранного сорта с учетом всех местных условий. Если куст не полностью прикрывает листья почвой, то в жаркие периоды есть риск вторичного разрастания. В результате этого прорастания образуются вторичные клубни с очень низким содержанием сухого вещества, а первичные клубни деформируются.

Определив, сколько семян нужно высадить на гектар для достижения необходимой густоты насаждения, расстояние между кустами в ряду легко розовое. Допустим, вы хотите иметь 35 тысяч растений с гектарами. Это значит, что площадь одного растения будет 10 000 м2 / 35 000 = 0,286 м2. Если расстояние между рядами составляет 75 см, расстояние между рукавами в ряду будет 2,860 см2 / 75 см — 38 см.

Сколько картофеля в среднем можно собрать с 1 га

Итак, какова средняя урожайность картофеля с 1 га? Размер семенного картофеля существенно влияет на развитие растения.Однако при том же количестве стеблей на квадратный метр в конечном итоге приведет к увеличению урожайности. Что касается килограммов клубней, то у относительно меньшего количества клубней развивается относительно больше стеблей, чем у крупных. В некоторых вариантах реализации эта разница составляет до 40 процентов. Поэтому, например, в Нидерландах семенные клубни размером 28-35 мм больше, чем клубень размером 35-45 мм.

Размер семенных клубней существенно влияет на развитие растений. Потому что картофель большего размера содержит больше питательных веществ.

Определите, сколько клубней содержится в 1 кг, чтобы рассчитать общий вес необходимых вам семян картофеля. Таким образом, вы узнаете, сколько семенного картофеля необходимо для поддержания выбранной густоты посадки.

Урожайность картофеля зависит от многих факторов. Урожай оцениваем не по площади участка, а по количеству посадочного материала. От одного до пяти. Если в dacket посадили одно ведро и вырыли пять ведер — хорошо.

Сколько картофеля можно собрать с 1 посева

Больше 200 кг (допустим, 4 мешка) можно получить, если купить элитные семена, почаще смотреть каждый куст, подкармливать.Урожайность картофеля во многом зависит от состояния почвы, ее плодородия. На хорошо удобренной, ненужной земле, без проволочного червя и медведя с 1 картошкой можно выкопать от 3 до 5 огромных картошек. Например, картофель Жуковский ранний дает со 100 квадратных метров от 200 до 450 килограмм. Картофель сорта Рыжий кот дает с 1 га, то есть на 100 кв.м от 450 до 600 килограмм.

Но, тем не менее, ни один сорт не выживет, и с каждым годом урожай будет меньше, если земля не будет отдыхать и не удобрять.

Ответ на этот вопрос зависит от многих обстоятельств и конкретных факторов:

  • Во-первых, с Земли, на которой будет расти этот картофель.
  • Во-вторых, от сорта посаженного картофеля.
  • В-третьих, от тех погодных условий и характеристик этой местности, даже с высоты над уровнем моря.

Конкретный показатель — в Тамбовской области, в черноземе Зигиглас при благоприятных условиях дает около двух мешков, то есть около 70-80 килограммов.

Сколько кг с 1 плетения вы набираете?

Более 100 кг Менее 100 кг

Как увеличить урожай картофеля

Чтобы приблизиться к желаемому объему уборки с гектара, необходимо соблюдать ряд условий.

  1. К выбору сорта необходимо подходить внимательно: он должен соответствовать условиям вашего региона, проверять урожайность. Даже самые высокие утерянные, но не устойчивые к засушливым условиям сорта не дадут ожидаемых результатов, вы их посадите в южных степных районах нашей страны.
  2. Еще один важный момент: несколько лет картофель нельзя выращивать на одном и том же месте: таким образом можно очень быстро ухудшить дегенерацию. Либо меняем подушку сиденья, либо меняем посадочный материал.
  3. Как известно, картофель любит рыхлые почвы, свободно пропускает воздух и воду, соответственно, посадив его на глиняном участке, приличной отдачи ожидать не стоит. Песчаные почвенные смеси, нелепые органические удобрения и обеспечивающие хорошую циркуляцию кислорода хорошо подойдут для сбора урожая.
  4. Но самое главное — это, конечно же, качественные почвенные удобрения. Подкормка может осуществляться как органическими (птичий помет, перегной или компост), так и минеральными удобрениями.

Видео

В этом видео вы дадите из практики советы, как вырастить богатый урожай картофеля.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *