Динамика потребительского спроса на декоративные лиственные кустарники в ЮФО
Спрос рождает предложение.
Дж. М. Кейнс, британский экономист
Правильно сформированный ассортимент во многом определяет успешную работу питомника или садового центра. И полагаться при его составлении надо прежде всего на предпочтения потребителей. Изучение и анализ спроса — одна из важнейших задач любой торговой организации. Хочу поделиться с читателями своими наблюдениями за динамикой спроса на лиственные кустарники в ЮФО за 2010–2020 годы на примере Крымского питомника «ГАВРИШ»
Отмечу, что наибольшей популярностью всё это время пользовались хвойные культуры. Самые востребованные на «зелёном» рынке вот уже много лет — туя западная, а также некоторые сорта можжевельников, ель и сосна. Отчасти высокий спрос на хвойные объясняется тем, что они активно продаются круглый год, а вот основная продажа лиственных культур идёт весной.
Тем не менее, отмечается уверенный рост продаж декоративных лиственных кустарников. Ещё каких-то десять лет назад объём продаж кустарников в контейнерах составлял в нашем питомнике всего 20 тыс. шт. в год. Сейчас он увеличился в пять раз!
Речь идёт именно о саженцах с закрытой корневой системой, выращенных на контейнерной площадке. Производство растений с голым корнем — отдельный процесс, мы его применяли лишь для выращивания плодовых саженцев. Розы и плодовые деревья, ягодные кустарники у нас продаются в контейнерах и в очень ограниченных количествах. Объясню почему. На юге множество крупных и мелких производителей плодовых саженцев, а выращиванием роз занимаются целые посёлки, и конкурировать с ними практически невозможно. Цены на эти товары очень низкие. Никто не хочет доплачивать за контейнер и время, потраченное на укоренение материала.
В южных регионах есть ещё одна особенность подхода к лиственным кустарникам. Такие культуры, как сирень, скумпия, лещина, цитирую: «должны стоить копейки, потому что они же растут сами по себе в каждом дворе».
По этой же причине три года назад мы закрыли производство многолетних травянистых культур, оставив совсем узкий ассортимент. Это девять сортов хосты, семь гейхеры и три — лилейника.
Крымский питомник «ГАВРИШ» предлагает к продаже саженцы 43 пород лиственных кустарников. Размерный ряд — от С2 до С10. Кустарники представлены видовыми растениями (самшит) или чаще сортами, числом от двух (керрия) до 45 (барбарис). Мы постоянно обновляем ассортимент, пробуем разные сорта, какие-то из них присутствуют в ассортименте постоянно, какие-то убираем через 1–2 года по разным причинам. В первую очередь исключаем растения, которые плохо чувствуют себя в нашем регионе. Например, желтолистные сорта пузыреплодника, чувствительные к нашей жаре и теряющие товарный вид, как только припекает солнышко.
Из них мы оставили более интересный ‘Goldmound’, у которого на протяжении всего сезона выделяются яркой окраской молодые листья, а осенью куст окрашивается в красно-оранжевые тона. Есть ещё сорта, которые имеют два и более названий.
Например, ‘Genpei’, он же ‘Shirobana’.
Мы стараемся не плодить сущностей и использовать в своём прайс-листе основное коммерческое название сорта, указывая другие как синонимы.
Покупатель должен знать, что это один и тот же сорт.
Стабильно на спад в течение трёх последних лет идёт спрос на тамарикс четырёхтычинковый (Tamarix tetrandra), сорта скумпии кожевенной (Cotinus coggygria), сорта сирени (Syringa vulgaris), рябинник рябинолистный (Sorbaria sorbifolia) ‘Sem’, падуб (Ilex x meserveae) ‘Blue Angel’, сорта керрии японской (Kerria japonica). Эти культуры продаются в небольших количествах в основном только в розницу в садовых центрах.
Самшит (Buxus sempervirens) всегда входил в десятку лидеров продаж наряду с хвойными растениями.
В этом году он тоже неплохо продаётся, однако в целом объём его продаж снизился втрое за последние пять лет. Это связано с непобеждённой пока напастью — самшитовой огнёвкой. Бороться с ней сложно, она очень быстро губит растение. В 2019 году на 30% упал спрос на спирею. Впрочем, возможно, это временное падение, обусловленное особенностями года.
Как бы то ни было, количество проданных растений барбариса, спиреи и самшита составили 58% от общего объёма продаж декоративных лиственных кустарников за 2019 год.
Есть культуры — стабильные середнячки, востребованность которых остаётся примерно на одном уровне вот уже по меньшей мере четыре года. Это вейгела (сорта Weigela florida), дёрен (сорта Cornus alba, С. sericea, C. sanguinea), лапчатка (сорта Potentilla (= Dasiphora) fruticosa), хеномелес (сорта Chaenomeles japonica, Ch. speciosa, Ch. x superba).
А вот на барбарис, бересклет (Euonymus fortunei, E. alatus),
гортензию и пираканту спрос растёт. Чубушник (Philadelphus) вряд ли когда-нибудь выбьется в лидеры, но с 2010 года его продажи выросли в десять раз! С 2016 года стабильно увеличиваются объёмы реализации краснолистных сортов пузыреплодника (Physocarpus opulifolius).
Может показаться, что керрия и калина менее популярны, чем барбарисы и спиреи, потому что они представлены меньшим количеством сортов, но дело здесь не в разнообразии. Так, видовые растения самшита вечнозелёного были и остаются лидерами продаж, даже несмотря на огнёвку. Думаю, дело в том, что калина обыкновенная хороша на Севере или в лесостепи, а в нашем регионе есть много других интересных и более привлекательных растений. Что же касается керрии, то она нуждается в периодической обрезке и требовательна к уходу, иначе пышного цветения не добиться, и в этом причина её низкой востребованности. Кроме того, она подвержена неизбежным в нашем регионе солнечным ожогам.
Интересен анализ продаж по сортам одной культуры. Рассмотрим растения, спрос на которые на протяжении последних 5 лет только увеличивается.
Барбарис — лидер продаж среди лиственных кустарников благодаря яркой и разнообразной расцветке, которая может меняться трижды за сезон.
Так, у ‘Powwow’ весной листья светло-зелёные с желтоватым оттенком, летом с кремово-белыми пятнами и разводами, а осенью окрашиваются в оранжево-красные тона. Ярко-красные ягоды придают кусту дополнительную декоративность. Сорта разные по высоте и с разным габитусом куста — от стелющегося у ‘Green Carpet’
до раскидистого у ‘Atropurpurea’, компактного у ‘Atropurpurea Nana’ и колонновидного у ‘Erecta’. Это расширяет возможности их использования в озеленении.
Ассортимент барбариса за время существования питомника доходил до 45 сортов, в этом году в нашем предложении 24 позиции. Среди них прежде всего излюбленные сорта наших клиентов, которые мы продаём из года в год в больших количествах. Это барбарис оттавский (Berberis х ottawiensis) ‘Superba’, барбарис Тунберга (B. thunbergii): ‘Atropurpurea’, ‘Atropurpurea Nana’, ‘Green Carpet’, ‘Kobold’, ‘Coronita’, ‘Powwow’, ‘Red Pillar’,
‘Erecta’,‘Harlequin’.
Некоторые сорта мы пробовали включать в ассортимент, но через год отказывались от них, поскольку продавались они плохо. Это, например, видовые растения барбариса Юлиана (B. julianae), барбарис Тунберга ‘Fireball’, ‘Inspiration’ и ‘Golden Torch’, барбарис средний (B. х media) ‘Dual Jewel’.
Спирея — ещё одна любимая всеми культура. Она лишь немногим уступает в продажах барбарису. Самые популярные — цветущая весной спирея Вангутта (Spiraea x vanhouttei)
и летнецветущие сорта спиреи японской (S. japonica): ‘Goldmound’, ‘Goldflame’, ‘Anthony Waterer’,
‘Little Princess’. В разные годы эти растения продавались по-разному, но всегда большими объёмами. Особенно желтолистные — компактный ‘Goldmound’ и средних размеров ‘Goldflame’. Замечу, что, в отличие от желтолистного пузыреплодника, эти сорта не горят на солнце. К тому же у них помимо длительного цветения яркие молодые листочки на верхушках побегов и осенняя окраска оранжево-жёлтых и медно-красных тонов.
А вот спирею сливолистную (S.prunifolia) мы убрали из ассортимента, как и спирею японскую ‘White Gold’, ‘Macrophylla’, ‘Japanese Dwarf’. Несмотря на их декоративные достоинства, клиенты по разным причинам не проявили к ним интереса.
Не могу не отметить гортензию, которая набирает обороты в продажах. У этой королевы сада сорта самые разнообразные: низкие, средние, высокие, с огромными шапками соцветий или с ажурными, лёгкими, меняющие по мере цветения окраску цветков или сохраняющие её, с разной окраской побегов и яркостью листьев. Все они обильно и долго цветут. Можно заложить сад одними гортензиями и подобрать ассортимент так, что сад будет цвести всё лето, тем более что сроки цветения легко регулируются обрезкой.
Повышенный интерес к этой культуре появился лет пять назад. Во многом он объясняется пришедшей к нам из Европы модой и массированной рекламой. Ей посвящают статьи в журналах, книги, выставки. На рынке стало больше предложений, есть даже питомники, которые специализируются на этой культуре, как в Европе, так и у нас.
Думаю, её популярность абсолютно оправданна и будет только возрастать, потому что, помимо великолепных декоративных качеств, гортензия неприхотлива к условиям выращивания, легка в уходе и отлично зимует.
Ежегодно в нашем прайс-листе с 2010 года гортензии метельчатые (Hydrangea paniculata) ‘Limelight’,
‘Grandiflora’, ‘Vanille-Fraise’,
‘Tardiva’,
‘Phantom’, ‘Unique’, древовидная (H.arborescens) ‘Annabelle’. Пока все выбранные нами сорта наращивают объёмы продаж, и мы постепенно расширяем ассортимент гортензии.
Пираканта ярко-красная (Pyracantha coccinea), пожалуй, единственная лиственная культура, которая хорошо продаётся осенью. Цветёт она невзрачно, а вот во время плодоношения очень нарядна. У неё эффектные ягоды, которые долго держатся на растении и ярко выделяются на фоне красивых плотных тёмно-зелёных листьев. Есть сорта с красными (‘Red Column’), жёлтыми (‘Soleil d’Or’),
оранжевыми (‘Orange Glow’) ягодами.
К тому же пираканта хорошо поддаётся стрижке и держит форму. Из неё получаются прекрасные непроходимые колючие изгороди.
Анализировать и корректировать ассортимент можно и нужно постоянно. Ведь продажи зависят от многих факторов, в том числе от качества посадочного материала, цены, моды, погоды и т. д. Или, к примеру, запоздали, не вырастили саженцы ко времени наивысшего спроса, в результате пришлось либо цену снижать, либо вовсе оставлять их на следующий сезон продаж, что сказывается на себестоимости товара. Другой вопрос, почему мы не вырастили его к нужному сроку. Одно дело, если сорт вполне технологичен, несложен в выращивании, но мы упустили нужный срок в силу случайных причин (неожиданные погодные катаклизмы или собственное головотяпство). Другое — если он капризен и обеспечить требуемые ему условия либо невозможно, либо дорого. Тогда, как говорится, овчинка выделки не стоит. Поэтому, перед тем как убирать из продажи тот или иной сорт, необходимо разобраться в причинах падения спроса на него.
Тщательный анализ продаж — залог успеха.
Л.А. Каменских, председатель группы компаний «Крымские питомники „ГАВРИШ“», Краснодарский край
Почему кубанские саженцы плодовых деревьев лучше иностранных конкурентов
Этот вопрос мы задали главе одного из питомников, расположенного на хуторе Зеленском Красноармейского района, – Николаю Савенко.
В семье главы крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) Николая Савенко всегда рождались мужчины, умеющие и любящие работать на земле. Такие хлопоты приносят не только реальные плоды в виде богатого урожая и вырученных за него денег, но и радость, гордость за свой труд. Об этом с детства мечтал и Николай.
Беру пример с деда
– Наверное, это гены «виноваты». У меня ведь дед был хорошим садоводом. В 1933 году его раскулачили и выслали в Сибирь. Но история, к счастью, на этом не закончилась, сегодня я продолжаю его дело. Хочу посадить в родной стороне большой яблоневый и грушевый сады.
Такие, чтобы и соседям захотелось иметь у себя подобную красоту, – признается Николай Савенко.
Путь к семейным традициям оказался нелегким. В юности Николай хотел стать летчиком, да судьба сама его развернула на 180 градусов. Уже во время учебы в летном училище курсанта неожиданно признали негодным к полетам и отчислили.
Николай Савенко
Фото: Юрий Ходзицкий
Тогда-то он и вспомнил о детской мечте – жить и работать на земле. Поступил на агронома в Кубанский сельскохозяйственный институт (сегодня – Кубанский государственный аграрный университет). До развала СССР работал по специальности и был вполне доволен выбором профессии. Но настали бурные и непредсказуемые 90-е, и работу пришлось сменить.
В 1992 году решили с товарищем построить питомник растений. Мечтали выращивать саженцы не только плодовых культур – яблонь, груш и других, но и лесотехнических: дубы, ясени, клены, сосны и пр. Однако идея по разным причинам так и осталась нереализованной.
Но мечты своей Николай не оставил. Решил действовать несмотря ни на какие обстоятельства. Как говорится в русской поговорке: «Глаза боятся, а руки делают».
Первый опыт
В 1992 году начинающий фермер заложил свой первый питомник в поселке Красный Лес Красноармейского района. На четырех гектарах плодородной земли посадил саженцы абрикоса, персика, алычи, яблони. Чтобы не отвлекаться на административные дела и заботы по реализации выращенного материала, Николай заключил договор о сотрудничестве с Крымской опытной станцией.
Выращенные молодые деревья фермер регулярно отвозил в Крымск, откуда уже под маркой станции они расходились по всей стране. Хорошие плодоносящие деревья требовались всем – и на Кубани, и в Смоленске, и в Москве.
Саженцы плодовых деревьев, выращенные на Кубани, сегодня пользуются огромным спросом у садоводческих хозяйств далеко за пределами региона. Аграриев привлекают невысокая цена по сравнению с импортными растениями, устойчивость к прохладному российскому климату и высокая урожайность.
Точку во взаимовыгодном сотрудничестве «поставили» новые экономические условия в стране. После распада СССР большие заказы на плодовые деревья прекратились. Видимо, не до развития садоводства стало отечественным колхозам и совхозам, выжить бы. А нет заказов – нет и покупателей.
– Только представьте себе, 100 тысяч саженцев остались никому не нужными. Пытался их спасти: бесплатно раздавал и предлагал местным предприятиям, чтобы засадить аллеи вдоль дорог. Но нет. Никому они оказались не нужны. Пришлось со слезами на глазах их перепахать трактором. Жалко было, но другого выхода не видел, – с горечью в голосе рассказывает о первых шагах в питомниководстве Николай Савенко.
За более чем 25-летнюю деятельность фермеру еще не раз приходилось бороться с обстоятельствами, спасать саженцы, искать выходы из сложных ситуаций. Даже место дислокации питомника менялось неоднократно. Но сегодня все позади: последние 10 лет Николай выращивает саженцы недалеко от хутора Зеленского в Красноармейском районе.
Нам есть чем гордиться
Сегодня КФХ Савенко владеет 230 га земли и еще 40 га арендует у соседнего хозяйства. Из них только под питомник выделено 50 га земли. Когда-то давно на этом месте уже рос сад, но со временем хозяева потеряли интерес и забросили его.
– Когда я сюда зашел – ужаснулся. Вместо деревьев большую часть территории занимали густо разросшиеся кустарники. Крепкие стволы яблонь все кому не лень спиливали на дрова, а возле пеньков выходила молодая бурная поросль. Выкорчевать такие «деревья» – занятие не из легких, очень трудозатратное. Поэтому кое-где еще остались участки старого сада. Все не хватает сил и средств, чтобы закончить начатое, – признается Николай.
04.10.2018 08:25
Почему дети фермера из Лабинского района хотят продолжить дело отца
Обходя питомник, не перестаешь удивляться насколько все продуманно, как здесь чисто, привольно и красиво. Да и могут ли вызывать иные чувства стройные рядки пока еще молодых, но уже достаточно крепких саженцев? Здесь за ними ухаживают лучше, чем иные родители за своими детьми: кормят, поливают, своевременно очищают землю от сорной растительности.
Проходя вдоль рядов с саженцами, Николай по-хозяйски ласково поглаживает зеленые листочки, внимательно осматривает каждое деревце, трогает руками ствол, проверяя, как приживаются привитые на днях веточки.
– Вот это (показывает на самый низ ствола. – Прим. ред.) – подвой называется, а сверху (примерно на 10 – 15 см выше уровня земли) – привой. То есть к имеющимся корневым системам мы прививаем почки, а иногда веточки плодовых деревьев, нужных нам (читай – покупателям) сортов, – объясняет хозяин мини-сада.
И действительно, каждый саженец имеет внизу небольшую полоску, соединяющую «материнское» дерево с новым. Место это пока еще бережно и аккуратно укрыто прозрачной пленкой – для лучшего сращивания.
Каждый ряд поливается из длинной пластиковой трубы с множеством мельчайших дырочек. Сквозь них поступает влага, питающая растения. Причем благодаря «умной» современной технологии работники питомника каждый день, в зависимости от погоды и других факторов, по-разному настраивают эту систему.
Надо, чтобы почва была еле влажная и получала не больше одного литра воды в час, –значит, будет так. А если агроном советует увеличить полив – в считанные минуты можно и это подкорректировать.
Здесь, на плодородной земле, под пристальным наблюдением опытных растениеводов, яблони и груши растут как надо – по науке. Даже веточек молодые побеги пускают ровно столько, сколько надо заказчикам. А все потому, что уход за ними хороший.
– У нас в питомнике работают около 50 сотрудников. Все – специалисты высочайшего класса. А когда каждый четко делает свое дело, то и результат будет превосходный, – говорит глава питомника.
Начало добрых традиций
За десять лет работы сортовая политика питомника саженцев плодовых деревьев Николая Савенко сильно поменялась. Причем огромное влияние на этот процесс оказали не столько агрономы предприятия, сколько сами заказчики. Меняются вкусы и предпочтения людей, а значит, корректируются и пожелания садоводческих хозяйств к питомникам.
– Сегодня нас в основном просят выращивать яблони. Эти посевы занимают огромную площадь в питомнике. Наибольшим спросом пользуются сорта «Симиренко», «Айдаред», «Кубанское багряное» и «Гренни Смит» и другие. Их отличительные характеристики: сочность, яркий вкус и устойчивость к холодам, – рассказывает Николай Савенко.
Особенно важны морозоустойчивые сорта для предприятий, расположенных в средней полосе России. К ним зима приходит раньше, а уходит позже, да и холода случаются такие, что нам и не снились. Поэтому обычные для Кубани сорта яблонь не особо подойдут – замерзнуть могут.
За последние три года в Краснодарском крае на 45 процентов увеличено производство плодовых саженцев. Если в 2015 году их было произведено 3,1 млн. штук, то в 2017-м количество выросло до 4,5 млн. В планах на 2018 год – вырастить 5 млн. штук сертифицированных саженцев плодовых культур.
Для Николая Савенко каждый клиент (как правило, крупные и средние садоводческие хозяйства) дорог.
Работа с ним начинается еще до подписания договора: люди приезжают, знакомятся с сортами, изучают правила ухода за деревьями, советуются со специалистами относительно формирования садов. Консультации, поездки в другие регионы давно стали привычным делом для работников питомника. Ведь, чтобы новый партнер остался с ними надолго, надо дать ему не только то, что просит, но и немного больше: грамотные консультации по уходу за деревьями и даже обучающие мини-семинары.
Такое отношение к заказчикам, грамотная сортовая политика, постоянная работа над совершенствованием методов ухода помогает питомнику много лет оставаться одним из лучших в крае. Кстати, его сотрудники ведут и активную «просветительскую» работу. Например, убеждают руководителей хозяйств, что приносить хорошие урожаи, а значит, и прибыль, могут не только яблоневые сады, но и грушевые.
– На грушу сегодня почему-то спрос небольшой, но мы стараемся убеждать заказчиков, что ее незаслуженно обделяют вниманием.
Появилось много новых замечательных сортов – «Аббат», «Конференция», «Абаджи» и другие. Современные груши не только вкусные и сладкие, но и хорошо хранятся. Да и вообще, как можно жить на Кубани и не иметь таких садов? Поэтому ведем разъяснительную работу с клиентами, – говорит хозяин питомника.
Чтобы потенциальные заказчики не сомневались в истинности сказанного, в ближайшее время на территории питомника (примерно 30 га) будет заложен грушевый сад. Правда, пока для этого надо немало потрудиться: взрастить саженцы, которые недавно заокулировали, то есть привили почки нужных сортов. Многие садоводы считают, что груша капризна в уходе, и боятся этих хлопот. Но для трудолюбивых людей, мечтающих о возрождении былой славы края как фруктовой столицы России, нет ничего невозможного.
Секрет лидерства
Питомник Николай Савченко может похвастаться поддержкой государства. Как и в любом бизнесе, здесь есть свои риски, сложности. Впрочем, порой не обходится и без потерь.
Сгладить все помогают денежные субсидии, которые предприятие получает ежегодно.
– Мы очень благодарны государству и краевым властям в частности, что они не оставляют без внимания заботы аграриев, помогают в решении острых вопросов. Серьезной мерой поддержки являются и субсидии, которые мы получаем уже несколько лет. Благодаря этому наши возможности как производителей качественных саженцев значительно расширились, – говорит Николай Савенко.
2018 год для кубанских садоводов обещает стать рекордным: производство саженцев плодовых культур в крае вырастет до 5 млн. штук.
Фото: Юрий Ходзицкий
В этом году фермер также получил субсидии. Это деньги – компенсация ранее понесенных затрат на каждый гектар «полезной» площади, средства на закладку новых садов и уходные работы за ними.
– Без такой поддержки нам, фермерам, было бы сложно работать. Так что спасибо министерству сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края за то, что помогает вовремя подготовить документы на получение денег, консультирует по любому вопросу.
Это существенная помощь, – признается Николай Савенко.
Он и его сотрудники полны планов на будущее, думают над совершенствованием технологических процессов. Говорят, что иначе не могут, ведь по-настоящему болеют за свое дело.
Так, несколько лет назад работники сами придумали и сварили удивительную конструкцию на обычный трактор, поднявшую кабину над колесами. Теперь он ездит по полю, словно парит над саженцами. За воздушность и легкость трактора в питомнике его прозвали «стрекозой».
В ближайшее время на территории хозяйства начнет работать уникальная холодильная камера. В ней молодые саженцы, которые готовят к отправке в более северные регионы страны, будут зимовать в условиях, наиболее похожих на те, с которыми придется столкнуться. Да и слегка «заморозить» процесс почкования весной можно будет без ущерба для растений.
– Как правило, пересаживать саженцы в землю, формировать сад надо весной, пока не раскрылись почки.
Но у нас-то тепло приходит раньше. И если в таком виде растения отправить, скажем, в Смоленск или Подмосковье, они могут просто погибнуть от холода. Поэтому строим холодильник – помещение с искусственным суровым климатом, где саженцы смогут дожидаться транспортировки в регионы, куда весна приходит с запозданием, – рассказывает Николай Савенко.
Говоря о планах по развитию своего любимого детища, фермер не скрывает, что на все задумки требуется немало денег. Но если грамотно распределить бюджет, заручиться поддержкой государства (принимать участие в госпрограммах по развитию АПК), то никакие кризисы будут не страшны. Да и греет все-таки идея – обеспечить край и другие регионы хорошим посадочным материалом. Чтобы выражение «город-сад» заменили другие, давно забытые характеристики: грушовый, черешневый или яблоневый край.
Объем российского рынка саженцев оценили в один миллиард евро
Весна — горячая пора для продавцов посадочного материала. Дачники и садоводы, как говорится, с руками хватают саженцы плодовых деревьев и кустов.
По экспертным оценкам, объем российского рынка посадочного материала для открытого грунта (без однолетников, срезки, луковичных и комнатных растений) составил в прошедшем году около миллиарда евро. Рынок достаточно активно восстанавливался после кризиса. В 2010 году рост продаж по сравнению с предыдущим — 2009-м — составил 30%. В 2011-м рынок поднялся еще на 20%.
По словам президента Ассоциации производителей посадочного материала Ирины Савватеевой, высокий спрос на посадочный материал определялся тремя основными факторами: бурным ростом коттеджного домостроения, модой на декоративные растения на дачных участках и наметившимися тенденциями на рынке городского озеленения.
Доля отечественного посадочного материала на рынке растений для открытого грунта составляет, по экспертным оценкам, не более 5-10%.
В российских традициях городского озеленения предпочтение стабильно отдается не многолетним деревьям и кустарникам, а однолетним цветам и луковичным. Что касается деревьев, то тут для города главное не качество, а низкие закупочные цены.
В результате в городах сплошь и рядом высаживаются растения, выкопанные из лесов и лесополос — еле живые, хилые, кривые, больные, плохо переносящие пересадку. Это чисто российское ноу-хау.
По словам специалиста в области ландшафтного дизайна Людмилы Ермолаевой, справедливости ради надо отметить, что сейчас некоторые фирмы выкопку растений из леса сделали своим бизнесом и отладили его вполне грамотно: растения выкапывают при помощи специальной техники, по отработанной технологии, в определенное время сезона, соблюдая сроки и стараясь максимально снизить степень повреждений. Но все равно — возможность адаптироваться на новом месте у такого посадочного материала не идет ни в какое сравнение с аналогичными свойствами питомнического растения. Хотелось бы только напомнить: по закону самовольная выкопка деревьев и кустарников из леса запрещена. Качество посадочного материала играет очень большую роль. У растений должна быть хорошо развитая корневая система, не поврежденная при выкопке и транспортировке.
В идеале каждое дерево или куст должны иметь этикетку, где указаны его латинское название, размер, количество пересадок в питомнике и реквизиты питомника, как это бывает на Западе. К сожалению, у нас — это пока единичные случаи.
Существует несколько возможностей приобрести посадочный материал. Самый надежный — купить саженцы в питомнике. В России сейчас есть питомники, где можно приобрести неплохой посадочный материал, и, что очень важно, выросший в нашем климате, и хорошо приспособленный к отечественным условиям. При соблюдении всех правил транспортировки и посадки приживаемость этих растений близка к 100%. Наши питомники еще очень молоды, крупного материала в них пока нет, но небольшие саженцы и кустарники, а также травянистые растения покупать уже можно.
Можно приобретать растения и за рубежом, скажем, в Германии или Польше. Так поступают сейчас многие ландшафтные фирмы, которые закупают растения для озеленения своих объектов. Лидер по производству крупномерных деревьев в Европе — Германия.
У немецких питомников вековой опыт выращивания и пересадки таких растений. Лучшее время для покупки и посадки немецких растений — апрель. Поток посадочного материала из-за рубежа в Россию так велик, что мы уже вышли среди покупателей на 1-2-е место по объему закупок. В последнее время к нам потянулись фуры с посадочным материалом из Голландии, Бельгии и даже из жаркой Италии. Растения из этих стран с мягким климатом плохо у нас приживаются, но торговцев это мало волнует.
Можно покупать саженцы в садовых центрах. Здесь обычно предлагают импортный материал в контейнерах или в комах. Есть надежда, что вам здесь предложат хороший зимостойкий материал.
Покупать посадочный материал на рынках рискованно. Есть на рынках и добросовестные продавцы, которые разбираются в растениях, а есть и такие, которые не имеют даже самых элементарных знаний в области растениеводства, зато хорошо умеют уговаривать покупателя. Они везут из Европы все подряд, не задумываясь о том, зимует это у нас или нет, иногда даже покупают за копейки выбракованный материал и представляют его здесь как «немецкое качество».
По мнению Ирины Савватеевой, в России очень мало питомников-производителей, а существующие производители в большинстве своем недозрели до практики специализации и стараются производить все — от цветов до крупномеров. В силу этих причин объем продаж между питомниками ничтожно мал. Что же касается садовых центров, то их в России — современных и мощных — попросту нет. Есть сетевая торговля растениями через супермаркеты. Есть придорожная торговля растениями на открытых площадках или в небольших крытых помещениях. В Москве есть достаточно успешные торговые площадки типа «Медры», «Европарка», «Пайера +» и некоторые другие продавцы. Но все эти проекты очень далеки от мощных европейских садовых центров, сочетающих в себе огромные открытые и закрытые торговые площади, а также развитую инфраструктуру — обширные парковки, кафе, рестораны, демонстрационные сады. По сути, в России продажа декоративных растений — последний сегмент в торговле, не охваченный системой мощного современного ритейла.
Возможно, ситуация будет сильно меняться в ближайшее время. Ряд игроков на рынке сделали в прошедшем серьезные заявки на создание крупных садовых центров. Возможно, с вводом в эксплуатацию этих объектов московский и, отчасти, российский рынок несколько структурируется, и цепочка «производитель — оптовые продажи — розничные продажи» начнет выстраиваться более активно, что позитивно скажется на состоянии рынка в целом. Вырастет качество обслуживания конечных потребителей. Будут заданы некие современные стандарты качества для производителей растений. Питомники постепенно начнут уходить от необходимости огромных финансовых и временных затрат на содержание розничной торговли.
Однако для кардинального улучшения ситуации на рынке посадочного материала в России недостаточно одних революционных изменений в сфере торговли. Нужны революционные изменения в сфере производства. А с этим — гораздо сложнее.
Иностранные производители очень профессионально и агрессивно захватывают российский рынок.
Они активно работают на всех крупных российских выставках. Они заваливают московские сетевые магазины красивой, но абсолютно не жизнеспособной в российском климате продукцией — кедрами ливанскими, туями восточными и другими диковинками.
Импортный фитосанитарный сертификат выдается партии растений при пересечении границы за несколько часов. В то время как российские питомники до 30-40 дней тратят на получение карантинных сертификатов при транспортировке своей продукции из одного региона в другой. Официальный срок выдачи такого сертификата с недавнего времени сократился с 30 до трех дней.
Но главная проблема не в том, что конкуренты сильны, а в том, что российские производители посадочного материала пока очень слабы. По экспертным оценкам, в России работает около 350 питомников. Это очень мало. К примеру, в каждой из таких стран, как Голландия, Бельгия, Германия, имеется по 5000 питомников.
Главная причина нашего отставания — отсутствие доступа к инвестиционным ресурсам и, как следствие, к современным технологиям.
Чтобы выращивать недорогой посадочный материал высокого качества, недостаточно опираться на гастарбайтеров с тяпками в руках. Нужны грамотные специалисты, дорогостоящая специализированная техника и оборудование, а также опыт применения современных технологий. Питомниководство — отрасль чрезвычайно капиталоемкая, требующая максимальной концентрации материальных ресурсов на единицу площади. К тому же отрасль с длительным сроком окупаемости. Например, закладка современного древесного питомника требует не менее пяти млн евро. Возврат при правильной организации бизнеса — лет через 10.
Для российских питомников ситуация усугубляется практически полным отсутствием на отечественном рынке оборудования, сырья и материалов для питомниководства. А также низким уровнем подготовки кадров для отрасли, совершенно не отвечающих мировым тенденциям.
Выращивание плодовых растений из семян
Как насчет того, чтобы взять семя из плода и посадить из него дерево для своего сада? К сожалению, плодовые деревья не вырастают из семян в плоды.
Если вы соберете семена с растения, из семян произойдут растения, которые будут гибридом двух растений. Новое растение будет таким же растением, но его плоды и вегетативные части могут не выглядеть и не иметь такого же вкуса, как родительское, потому что растение «гетерозиготно». Семя является продуктом союза пыльцы (мужской орган) одного растения и цветка (женский орган) дерева, давшего плод.
Поэтому все фруктовые деревья должны размножаться вегетативно либо прививкой, либо окулировкой. Вы можете приобрести подвои в специализированных питомниках, чтобы привить почку или побег женского растения, чтобы получить дерево, которое будет давать точно такие же плоды, как и то, которое вам понравилось. Коммерческие производители фруктов выбирают определенные подвои, потому что они производят деревья с особыми характеристиками, такие как деревья меньшего размера или деревья, которые дают плоды в более раннем возрасте.
Предположим, однако, что вы не можете или не хотите покупать нужный вам подвои.
Вы можете произвести свой собственный подвой из семян того же вида фруктов; поэтому вы можете вырастить свой собственный подвой.
Семенам всех распространенных фруктовых деревьев (яблоня, груша, персик и вишня) требуется период охлаждения, прежде чем они прорастут и образуют новые растения. Период охлаждения, известный как покой или дозревание, наступает после того, как часть плода созрела. В этот период эмбрион развивается, пока не созреет. Необходимое после созревания может быть достигнуто следующими двумя системами.
Метод первый: холодильник
Извлеките семена и/или косточки из фруктов, которые вы хотите воспроизвести. Удалите все прилипшие части фруктов и дайте семенам высохнуть на воздухе. Затем поместите их в стеклянную банку или другую подходящую емкость, к которой можно добавить неплотно прилегающую крышку или крышку. Отложите семена в прохладном месте до середины января. Семена требуют дозревания. Продолжительность этого периода зависит от вида плодов (табл.
1). Температура, при которой хранятся семена, также влияет на успешность прорастания. Семена следует хранить сухими в герметичной таре при соответствующей температуре. Большинство семян можно хранить в герметичных контейнерах до 1 года при соблюдении температурного режима. Убедитесь, что вы используете герметичный контейнер. Если вы используете домашний холодильник, не подвергайте семена воздействию климактерических фруктов, которые выделяют газ этилен. К климактерическим фруктам относятся: яблоко, банан, груша, абрикос, персик, слива, нектарин, черника, дыня, манго, папайя, авокадо, гуава, маракуйя и подорожник. Если семена ранее не подвергались обработке холодом, в середине января смешайте их с влажным (не мокрым) торфяным мхом, песком или измельченными бумажными полотенцами. Верните смесь в контейнер и закройте крышкой. Поместите емкость и семена в холодильник до наступления последних сильных весенних заморозков. Семена должны оставаться в холодильнике не менее 60 дней. В начале апреля подготовьте грядку из садовой почвы с бороздами, как описано выше, и посадите семена.
Держите почву влажной, но не мокрой. Не добавляйте удобрения.
Таблица 1. Требования к послесозреванию для некоторых семян фруктовых деревьев Осенью подготовьте участок садовой почвы так же, как для посадки любого другого типа семян. Сделайте борозду не глубже, чем в один-два раза больше длины семени. Накройте семена легким слоем почвы и добавьте дюйм или два песка поверх ряда. Когда растения достигают 6-8 дюймов в высоту, нанесите 1-2 столовые ложки мочевины на каждые 12 дюймов ряда полосой с одной стороны сеянцев. Держите удобрение на расстоянии около 3 дюймов от рассады. Тщательно поливайте каждые 10-12 дней. Новый саженец имеет стержневой корень. Чтобы облегчить пересадку, срежьте стержневой корень, просунув лопату под каждое растение. Вставьте лезвие в почву, чтобы срезать стержневой корень примерно на 5-6 дюймов ниже поверхности. Саженцы персика, нектарина, миндаля и абрикоса можно окулировать в первое лето, обычно в конце июля или начале августа. Перейти к концу галереи изображений Не гарантируется, что из семян яблони Гала прорастет другая яблоня Гала. Прививка и окулировка позволяет получить желаемый сорт. Во-первых, вам нужно будет охладить семена, чтобы они проросли, и вы можете сделать это одним из трех способов. Перейти к началу галереи изображений Новое растение будет таким же, но его плоды и вегетативные части могут выглядеть не так, как у родителя, потому что растение «гетерозиготно». Поэтому все плодовые деревья необходимо размножать вегетативно либо прививкой, либо окулировкой. Для прививки и окулировки необходимо, чтобы у вас был совместимый подвой или материнское растение, на которое вы можете прикрепить желаемый сорт. Недорогой способ получить подвои для рассады — это собрать семена того вида растений, который вы размножаете. Семенам всех распространенных фруктовых деревьев (яблоня, груша, персик и вишня) требуется период охлаждения, прежде чем они прорастут и образуют новые растения. Период охлаждения наступает после созревания фруктовой части. Этот период известен как период покоя или дозревания. В этот период эмбрион развивается, пока не созреет. Это достигается путем обработки семян холодом. Домовладельцы и садоводы-любители часто любят экспериментировать и выращивать плоды деревьев из семян. Часто у многих из этих людей возникает ошибочное впечатление, что дерево, выращенное из семени, принесет плоды, точно такие же, как те, которые они видели или ели. Это ошибочное предположение, потому что семя является продуктом источника пыльцы (мужского) и источника цветочной семяпочки (женского). Семя произведет такое же растение — яблоко, персик или грушу. Плод, однако, будет иметь смесь характеристик обоих родителей. Хотя это может быть обескураживающим для человека, пытающегося сохранить этот любимый фрукт, следует отметить, что многие из наших нынешних сортов яблок были обнаружены как случайные саженцы. Другой причиной выращивания растений из семян является получение рассады, на которую можно вегетативно размножить желаемый сорт. Опять же, полученное семя будет смесью характеристик родителя, и растение, выбранное из-за особенностей его роста, не выйдет из семени. Он может быть более или менее энергичным или более или менее восприимчивым к вредителям. В любом случае плоды дерева можно вырастить из семян при правильном обращении. Можно использовать три основных метода. Оба метода требуют периода после созревания семян. Семенам фруктов требуется период после того, как плоды созреют, прежде чем они прорастут и образуют новые растения. В течение этого периода зародыш семени развивается, пока не созреет. Дозревание обычно достигается путем помещения семян на холод. Осенью подготовьте участок садовой почвы так же, как для посадки любого другого типа семян. Сделайте борозду не более чем в 1-2 раза глубже, чем самый длинный размер семени. Затем поместите проволочный экран над рядом. Вдавите края экрана на несколько дюймов в почву со всех четырех сторон. Это предотвращает выкапывание семян бурундуками и белками. Следующей весной внимательно наблюдайте за засеянным участком на предмет вновь проросших саженцев. По мере роста убирайте проволочную сетку, чтобы предотвратить искривление новых растений. Удалите семена и/или косточки из плодов, которые вы хотите воспроизвести. Удалите все прилипшие части фруктов и дайте семенам высохнуть на воздухе. Затем поместите их в стеклянную банку, к которой можно добавить неплотно прилегающую крышку или крышку. Отложите семена до середины января. Смешайте семена (в середине января) либо с влажным (но не мокрым) сфагновым мхом, песком или измельченными бумажными полотенцами. Верните смесь в банку и закройте крышкой. Соберите семена с яблок, которые хранились в холодильнике около месяца; промыть их в 10% растворе хлорокса; затем посыпьте их каптаном или подобным фунгицидом. Выложите семена в лотки с влажным торфяным мхом или вермикулитом. После того, как они прорастут, посадите их на глубину около 1 дюйма параллельными рядами семян на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. После нескольких месяцев хранения в холодильнике при температуре 40 градусов по Фаренгейту здоровые семена должны прорасти и дать ростки. Пересадите их в 4-дюймовые горшки с помощью мягкого пинцета, когда у них будет от 2 до 4 настоящих листьев (не считая семядоли). При использовании всех методов после того, как сеянцы достигнут высоты от 6 до 8 дюймов, осторожно привяжите от 1 до 2 столовых ложек мочевины вдоль каждого 12-дюймового ряда. Держите удобрение на расстоянии около 2 дюймов от растений. Тщательно поливайте каждые 10-12 дней. Косточковые плоды имеют твердый покров над зародышем. Для облегчения прорастания полезно перед посадкой слегка расколоть твердый покров с помощью щипцов для орехов. Будьте осторожны, чтобы не раздавить эмбрион внутри покрытия. У новых саженцев разовьется стержневой корень. Для облегчения пересадки необходимо срезать стержневой корень, просунув лопату под каждое растение. Лопату следует воткнуть в почву, чтобы срезать стержневой корень примерно на 5-6 дюймов ниже поверхности. Саженцы персика, нектарина и абрикоса можно окулировать в первое лето, обычно в конце июля или начале августа, и пересадить следующей весной. Яблоки, вишни, груши и сливы должны расти два года на семенном ложе до появления почек в июле или начале августа. *Метод 3 любезно предоставлен д-ром Яном Мервином, почетным профессором Корнельского университета0140 Days Required Ник Пелхэм (слева) и его отец Филип проверяют саженцы персикового дерева, которые они готовят к окулировке, которая начинается в июне. Вращение способствует диверсификации, увеличивает риски для питомника фруктовых деревьев Рон Смит | 30 мая 2018 г. Филипп Пелхэм, президент питомника Cumberland Valley, говорит, что фруктовые деревья являются «хлебом с маслом» в Макминнвилле, штат Теннеси, но длительная ротация этих деревьев означает либо оставление земли бездействующей на годы, либо поиск других предприятий, чтобы заполнить промежуток между древесными культурами. «Если у нас есть акр земли, он должен приносить нам деньги», — сказал Пелхэм во время недавней личной экскурсии по ферме площадью более 600 акров в округе Уоррен. Пелхэм и его сын Николас, вице-президент компании, останавливаются между двумя полями с широко расставленными рядами саженцев персикового дерева высотой около 4 дюймов, посаженных близко друг к другу. «У нас на ферме около 1 миллиона фруктовых деревьев, — говорит Пелхэм. Из них 750 000 — это персиковые деревья, посеянные вручную прошлой осенью, и сегодня утром в начале мая они готовятся к бутонизации, что, как объясняет Пелхэм, представляет собой процесс бесполого размножения, который создает любимый сорт на другом, но выносливом подвое. Рабочие двигались вниз по рядам, садясь и толкая колесные тележки (крытые сверху и с трех сторон для обеспечения тени), и удаляя отростки с молодых растений. «Мы удаляем побеги, — говорит Пелхэм, — чтобы подготовиться к началу бутонизации в июне». От посева до готовности растений к продаже в коммерческих садах проходит 13 месяцев. «Мы высеваем в октябре и вырубаем деревья в ноябре или декабре, — объясняет Пелхэм. После сбора урожая поле не используется для выращивания фруктовых деревьев на семь лет. «Один вход и семь выходов, — говорит Пелхэм. «Чтобы вращать фруктовые деревья, требуется много земли». Какое-то время он оставлял землю под паром между посадками фруктовых деревьев, но решил, что диверсификация в эти нерабочие годы дает несколько преимуществ. Во-первых, он поддерживает продуктивность земли за счет выращивания кукурузы, сои и выращивания коров и телят. Он также держит свою рабочую силу на месте круглый год. Он использует самую крутую землю для скота. «После того, как мы собираем урожай с фруктовых деревьев, мы сеем траву и сажаем скот, — говорит Пелхэм. «У нас есть 193 теленка, средний вес 650 фунтов, готовых к отправке на рынок в понедельник», — сказал Ник. «Скот привел нас к пропашным культурам», — добавил Пелхэм. «Мы начали выращивать кукурузу, чтобы кормить коров, но мы также занимаемся маркетингом». Они добавили соевые бобы в смесь и в этом году засеяли 150 акров кукурузы и 450 акров сои. Стадо из 200 маточных коров дополняет ассортимент предприятия. Они любят сажать кукурузу за персиковыми деревьями, чтобы использовать остаточные удобрения. «Мы вносим 1400 фунтов удобрений на акр персиковых деревьев», — говорит Пелхэм. Это выходит за два внесения: 700 фунтов в ряд при посадке и еще 700 фунтов при боковом внесении. Они сажают пропашные культуры без обработки почвы, за исключением урожая персиков. «Мы должны проработать это и посадить обычный», — сказал Пелхэм. Они используют покровные культуры на некоторых посевных площадях, «где почва склонна к вымыванию». Они не хеджируют управление пропашными культурами и ожидают, что урожайность сои превысит 50 бушелей, а кукурузы — 170. «В прошлом году мы произвели от 180 до 190 бушелей кукурузы», — говорит Пелхэм. «Это немного сложно точно определить, потому что мы добываем около 4000 бушелей зелени. Меня немного разочаровали соевые бобы, но мы заработали 57,5 балла на сортах LibertyLink и 60 баллов на сое Roundup Ready». Это урожай засушливых земель. «У нас есть барабан для орошения фруктовых деревьев, но мы не используем его без необходимости». Они осторожно относятся к применению гербицидов и вообще не используют 2,4-Д. «Мы продаем персиковые деревья по всей стране, во все штаты, кроме Калифорнии, Аризоны, Орегона и Вашингтона», — сказал Пелхэм. Ограничения штата запрещают доставку в эти штаты и Канаду. «Мы также ездим по всей стране, собирая древесину в садах (для размножения почками и черенками), чтобы получить лучшие сорта». Они используют три основных подвоя: Guardian, Halford и MP-29, новый, с которым они работают и который обладает устойчивостью к корневой гнили дуба. «Это большая проблема на юго-востоке», — сказал Пелхэм. Guardian является фаворитом индустрии. «Halford — надежный, дешевый и экономичный подвой». Питомник Камберленд Вэлли выращивает около 250 000 плодовых деревьев, кроме персиков, — яблони, груши, вишни и некоторые другие. Яблони и другие фруктовые деревья находятся в поле в течение двух лет и, как правило, прививаются, а не окулируются на крепкий подвой. «К нам обращаются за некоторыми старыми сортами яблок, — говорит Пелхэм. Ник говорит, что диверсификация предприятия распределяет операционный денежный поток на несколько месяцев, а не только на один период сбора урожая. «С пропашными культурами нам обычно платят в декабре. Доход от деревьев поступает в феврале, марте и апреле. Мы продаем телят в мае и июне. Рынок крупного рогатого скота сейчас немного вырос», — сказал он. Работа с пропашными культурами и животноводством также предлагает работу, когда активность на деревьях снижается. «На посадку и сбор урожая кукурузы и соевых бобов уходит гораздо меньше труда, чем на уход за фруктовыми деревьями», — говорит Пелхэм. «Но диверсификация позволяет нам держать сотрудников на работе круглый год и не терять их. Они сажают пропашные культуры, чтобы заполнить пробелы между высоким спросом на рабочую силу фруктовых деревьев. «Мы сажаем сою группы 3,7–4,2 и хотим собрать урожай к середине ноября», — говорит Ник. «Вот когда мы возимся с деревьями». Они хотят закончить посадку к июню, когда они настаивают на том, чтобы на персиковых деревьях появились почки. «В определенное время года мы должны быть в детской, — говорит Пелхэм. Диверсификация также предлагает управление рисками в случае неудачного года для одного предприятия. Говорят, с фруктовыми деревьями такое случается редко. «Но у нас был один плохой год в 2007 году, — вспоминает Ник, — с сильными морозами». Пелхэм занимается выращиванием фруктовых деревьев «с тех пор, как закончил школу. Мы с женой открыли питомник с нуля». Они объединились в Cumberland Valley и выкупили последнего партнера в 1998 году. Ник говорит, что он был в питомнике с тех пор, как в два года играл в лужах, и работает здесь с 20 лет. Лучшая темп. (°F) Количество дней Apple 40 — 50 40 — 41 70 — 80 Абрикос 40 — 50 45 60 — 70 Вишня 33 — 50 41 90 — 140 Персик 33 — 50 45 120 — 130 Груша 33 — 41 40 60 — 90 Способ второй: В открытом грунте
Песок предотвратит образование корки на почве, что препятствует прорастанию. Затем поместите проволочное сито или металлическую ткань над рядом — убедитесь, что все края вдавлены в почву на несколько дюймов и что концы закрыты. Это предотвращает выкапывание семян бурундуками и белками. В апреле следующего года внимательно следите за засеянной территорией на наличие недавно проросших саженцев. По мере роста рассады убирайте проволочную сетку, чтобы не ограничивать рост новых растений. Обработка в питомнике
Яблоки, вишни, груши и сливы должны расти до периода июля-августа второго года, прежде чем начнется бутонизация. Выращивание плодовых деревьев из семян
Несколько хороших примеров этого: Delicious, Golden Delicious, Granny Smith и McIntosh. Метод 1
Покройте семена легким покровным грунтом и добавьте 1-2 дюйма песка поверх ряда. Это предотвратит образование корки на почве, которая препятствует прорастанию. Метод 2
Банку с семенами поставьте в холодильник до тех пор, пока в вашей местности не пройдут последние сильные весенние заморозки. Семена должны оставаться в холодильнике не менее 60 дней. Ранней весной подготовьте грядку с бороздами, как описано выше, и посадите семена. Всхожесть можно улучшить, замачивая семена в воде на 12–24 часа перед посадкой. Держите почву влажной. Не добавляйте удобрения при посадке. Метод 3*
Вы также можете сгруппировать получившиеся сеянцы по их вероятным требованиям к охлаждающим устройствам, предполагая, что те, которые прорастают первыми, имеют более низкие требования к охлаждению. Особое примечание
Apple 40-50 40-41 70-80 Apricot 40-50 45 60-70 Cherry 33-50 41 90-140 PEACH 33-50 45 120-130 ГОРЯ0029 Ротация повышает эффективность питомника фруктовых деревьев
Один на входе, семь на выходе
«У нас работает 16 штатных сотрудников, — говорит Пелхэм, — не считая нас с Ником и вспомогательного персонала».
«Мы сажаем сою за кукурузой».
Меры предосторожности при использовании гербицидов 
«Мы осторожны с гербицидами. Пока они не получат продукт дикамба, который не дрейфует, мы не будем его использовать. Там, где мы сажаем пропашные культуры рядом с нашими деревьями, мы используем сорта LibertyLink», — говорит Пелхэм. «Мы можем распылить Liberty в пределах 10 или 15 футов от деревьев, и деревья не пострадают.
Большинство из них идут на местные рынки, люди ищут деревья для посадки на заднем дворе.
Диверсификация спредов риска 
Как только мы их потеряем, они могут не вернуться».