Теплицы для выращивания овощей круглый год: Овощи в теплице круглый год: выращивание, бизнес план, посадка

Овощи в теплице круглый год: выращивание, бизнес план, посадка

Свежие овощи – лучший источник витаминов и ценных минеральных комплексов. Овощи с грядки обязательно должны присутствовать в рационе человека круглый год и желательно иметь в своем меню огурцы, помидоры, капусту и зелень не покупные, а выращенные собственными руками. Как выращивать свежие овощи круглый год в собственной дачной теплице для себя или на продажу – подробно расскажем в следующих разделах статьи.

Выращиваем овощи

Возведение теплицы для разведения овощных культур

Выращивание овощей в теплице требует в первую очередь построения надежной конструкции. Особенно важно возвести добротный парник тем огородникам, которые планируют взращивать овощи не только к собственному столу, но и для продажи.

Чтобы разводить овощные культуры даже в лютые холода — вам нужно будет соорудить отапливаемую овощетеплицу. Для строительства подобных конструкций чаще всего применяются два вида стройматериала — стекло или поликарбонат.

Однако парник из стекла надежным сооружением назвать сложно, стекло легко разбить или как-то иначе повредить. А потому современные огородники предпочитают взращивать овощи в теплице из поликарбоната (фото).

Поликарбонатные теплицы отличаются следующими преимуществами:

1. Поликарбонат – материал, хорошо удерживающий тепло внутри парника;
2. Материал обладает небольшим весом и потому для парника вам не придется сооружать массивный и дорогостоящий каркас.
3. Поликарбонат легко гнется, позволяя сооружать парники арочные.

Для теплицы нужно выбрать правильное место. Место размещения парника должно быть солнечным и защищенным от ветра. Также при постройке парника для разведения овощных культур на продажу нужно знать о следующем: если вы сооружаете большую конструкцию и планируете выращивать овощи практически в промышленных масштабах и в дальнейшем реализовывать их через юрлиц, вам нужно будет оформить соответствующий пакет документов. Поэтому заранее составьте бизнес-план овощетеплицы, просчитайте предстоящие расходы и на строительство и на оформление документов.

Посмотреть этапы строительства отапливаемого парника из поликарбоната можно на видео приложении к статье.

Основные рекомендации по агротехнике овощных культур в теплице

Но одного построения теплицы для выращивания овощей круглый год – не достаточно. Нужно знать основные правила агротехники, которые помогут вам собирать в парнике обильный урожай овощных культур. Давайте ознакомимся с этими правилами подробно:

1. Необходимо подготовить грунт на месте установки теплицы. Почва перекапывается и подогревается до определенной температуры. Подогрев производится либо при помощи специального оборудования, либо кустарным методом: перед высадкой семян почва проливается кипятком и закрывается пленкой. Через два часа после проведения данной процедуры – можете высаживать посевной материал;
2. Заранее требуется подготовить и семена. Покупайте семена овощных культур в специализированных магазинах с хорошей репутацией;
3. Нужно прогреть и саму теплицу. Комфортной температурой для взращивания овощных культур в парнике считается температура в двадцать два градуса по Цельсию.

Также парник нужно проветрить и убедиться в работоспособности всего оборудования, установленного в теплице.

Высадка рассады

Теплица для овощей круглый год будет функционировать в полном объеме, если вы правильно подойдете к вопросу высадки рассады. Культуры, высаженные в почву зимой, перестанут плодоносить примерно к началу весеннего сезона, а потому, если вы желаете собирать урожай с грядок 365 дней в году – рассаду надобно сажать конвейерным методом.

Для этой цели в парнике оборудуется специальный стеллаж (фото), расположить который нужно максимально близко к стеклу, то есть к живому солнечному свету. Посевной материал подсевается через каждые 14 дней – так в вашем распоряжении будет рассада разного возраста.

На заметку: на одно и то же место высаживать одни и те же культуры постоянно нельзя. Через четыре цикла высадки культуры следует менять местами: например, посадить на место, в котором росла капуста перец.

После того, как вы соберете урожай с рассады 4-ой высадки (это случается примерно в июне) в теплице нужно произвести специальную обработку: хорошо проветрить парник, удобрить почву и дать грунту отдохнуть. Время следующей высадки рассады под зиму – сентябрь-ноябрь.

Правильно ухаживаем за саженцами

Если вы высаживаете рассаду в грунт, подготовленный с осени — подживлять саженцы удобрениями не нужно, однако при повторной высадке грунт обязательно рыхлится и удобряется.

Имейте в виду, что в оранжерейных условиях росточки чрезвычайно быстро поглощают и влагу и кислород, а потому производить полив саженцев нужно по мере высыхания почвы. Если росткам будет не хватать воды, будет расти зелень, но вот завязи будут появляться редкие.

Совет: Если овощи вы планируете выращивать для себя и в небольших количествах, есть смысл развести и вырастить рассаду в доме, высаживая посевной материал в стаканчики из торфа и уже затем высадить ростки в грунт. Это позволит вам сократить расходы на освещение и отопление парника.

Уход за рассадой, высаженной на постоянные тепличные грядки

Чтобы собирать в собственном парнике богатый урожай овощных культур, нужно ухаживать за растениями также тщательно, как и при посадке рассады в открытый грунт.

Не забывайте организовать в парнике правильную систему полива, поддерживать нужный температурный режим, время от времени проветривать сооружение.

Для удобного роста культур требуется возводить специальные сооружения: так, например, чтобы огурцы плелись вверх, строят стеллажи и протягивают нити, по которым и вьются стебли растения.

Помидорная рассада и перец укрепляются шпагатом и опорой. Эта мера необходима для того, чтобы растение не сломалось от тяжести плодов. Внимание! Никогда не высаживайте в теплице сладкий перец рядом с горькими сортами овоща. Если посадить перец разных сортов, таким образом, то плоды сладкого перца могут оказаться горькими.

Наименее капризный овощ для тепличного разведения — это капуста. Ее можно высаживать в любое время, рядом с любыми культурами и использовать для посадки семена любого сорта.

виды, правила посадки и ухода, совместимость, севооборот

Собственная тепличная конструкция на дачном или приусадебном участке даёт прекрасную возможность получать свежие и экологически чистые овощи круглогодично. К категории наиболее востребованных в зимний период относятся такие овощные культуры, как огурцы, сладкий перец и томаты, а также некоторые ягодные и зелень.

Несмотря на кажущуюся простоту, зимнее выращивание овощей в теплице требует очень внимательного отношения ко всем этапам процесса. Технология выращивания овощей в зимний период характеризуется некоторыми особенностями. Однако овощи, выращиваемые в теплице зимой, отличаются стабильно высокими вкусовыми качествами и хорошей урожайностью.

Чаще всего для выращивания овощной продукции круглый год используются тепличные или парниковые сооружения на основе светопрозрачного поликарбоната. Именно в таких конструкциях защищённого грунта выращивают целый год овощи многие огородники нашей страны. Перед тем как вырастить рассаду или культивировать растения круглый год следует подобрать наиболее подходящие для этой цели виды растений.

Требования к конструкции

Выращивание овощей давно стало привычным занятием для большинства огородников. Перед тем как вырастить хороший урожай следует учесть биологические особенности выращиваемой культуры, а также сделать правильный выбор сорта и вида растения. Для большинства опытных и ответственных огородников не является секретом, что некоторые овощные культуры прекрасно плодоносят при выращивании в конструкциях на основе из поликарбоната, но резко снижают урожайность на грядах открытого грунта.

Конструкции с покрытием из поликарбоната характеризуются не только высокой прочностью, но и низкой степенью теплопроводности. Кроме того, особенностью поликарбоната является прекрасная светопропускная способность и морозоустойчивость. Чаще всего используются теплицы с обустройством покрытия из сотового поликарбоната. Овощи в поликарбонатной теплице требуют особого внимания и ухода.

В пользу использования сотового поликарбоната и теплиц на его основе говорит множество преимуществ этого современного материала. Если значительные объёмы выращиваемых круглый год овощей не нужны, то всегда есть возможность сделать мини-теплички из поликарбоната. Тогда посадка овощей и их выращивание будет осуществляться непосредственно в квартире. Овощи в такой миниатюрной теплице весной и зимой выращиваются по стандартной технологии. Однако наиболее востребованы комнатные теплички из поликарбоната для выращивания зимой или весной витаминной зелени.

Наиболее подходящие виды растений

Перед тем как вырастить хороший урожай овощей целесообразно ознакомиться с опытом других огородников, которые раскрывают особенности получения сельскохозяйственной продукции круглый год.

Ранней весной, а также зимой стабильно высокий урожай можно получить в теплицах с покрытием из поликарбоната при выращивании следующих сельскохозяйственных культур:

• пекинская капуста;
• редис;
• огурцы;
• томаты;
• сладкий перец;
• зелень.

Если планируется использовать теплицу из поликарбоната целый год, то перед тем как вырастить рассаду предполагаемых к выращиванию зимой культур следует выполнить качественную подготовку тепличной почвы. Допускается выращивание рассадного материала в квартире на подоконнике. Под зимнее выращивание рассада выращивается так же, как и весной. В квартире особенно удачно получается высадить рассаду томатов, перца и огурцов.

Выращивание овощей в современных теплицах (видео)

<span”watch-title ” title=”Выращивание овощей в современных теплицах” dir=”ltr”>

И если получение рассады чаще всего производится весной, то выращивание зелени с использованием мини-теплички в квартире приобретает особую актуальность зимой. Вне зависимости от вида растения, выращивание в квартире зимой предполагает установку дополнительного освещения. Культивирование растений весной в тепличных условиях требует помимо подсвечивания ещё и установку оборудования по обогреву сооружения.

Мы вам также предлагаем узнать о технологии выращивания перца в теплице.

Общие правила посадки и ухода

Особого внимания требует подготовка тепличного грунта весной при эксплуатации сооружения защищённого грунта круглый год. Именно весной у огородника возникает огромное количество забот, связанных с обеззараживанием грунта и внесением удобрений. Кроме того, весной на огородника ложится обязанность по подготовке семенного материала. Чаще всего опытные огородники закупают семена один раз в год и используют их для круглогодичных посадок.

Перед тем как вырастить хороший урожай следует провести следующие мероприятия:

• подобрать качественный и предназначенный для круглогодичного выращивания семенной материал;
• произвести обогрев теплицы до температурных показателей воздуха не ниже двадцати градусов тепла;
• наличие подпочвенного обогрева предполагает температурные показатели тепличного грунта на уровне восемнадцати градусов тепла.

При необходимости произвести посадку в недостаточно прогретый грунт можно выполнить искусственный обогрев почвы. С этой целью тепличные гряды проливаются крутым кипятком, а затем накрываются плёнкой. При проведении такого мероприятия тепличная почва качественно прогревается до комфортных температур за пару часов. Далее выполняется посев семенного материала в соответствии с технологией выращивания овощной культуры.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о том, как правильно выбрать обогреватели для теплицы.

Правила совместимости

Посадка и выращивание овощных культур в тепличных условиях предполагает соблюдение требований по совмещению растений. Смешанные посадки не всегда идут на пользу урожайности, поэтому весной или зимой необходимо очень внимательно отнестись к планированию посадочных площадей в теплице. Оптимальным является следующее соседство овощей и зелени:

• разнообразные виды лука, а также чеснока удачно соседствуют с посадками моркови, редиса, сельдерея, петрушки, пастернака и капусты;
• практически все овощные культуры прекрасно растут рядом с чёрной или белой редькой;
• корневая система шпината выделяет сапонины, которые повышают урожайность картофеля, свёклы, томатов и фасоли;
• кустовая фасоль является идеальной «соседкой» для редиса, огурцов, кукурузы, капусты, клубники, тыквы, свёклы и моркови;
• белокочанная и цветная капусты, а также капуста брюссельская, брокколи и кольраби лучше всего растут рядом с любыми видами лука, фасолью, а также такими пряными травами, как мята, ромашка, шалфей или укроп.

Правильный севооборот

Чередование овощных и зелёных культур на тепличных грядах очень важно. Такое понятие, как севооборот, незаслуженно забывается многими огородниками, которые чаще всего несколько лет подряд высаживают на одной и той же посадочной площади растения одного вида. Кроме того, следует помнить, что многие овощные культуры и зелёные растения могут оказывать негативное влияние на плодородие тепличного грунта.

Правильный севооборот базируется на знании следующих особенностей овощных культур и зелёных растений:

• любые виды капусты, а также сельдерей очень требовательны к почвенному питанию;
• менее восприимчивы к недостатку питательных веществ в тепличном грунте большинство корнеплодов, относящихся к семейству сельдерейных, а также столовая свёкла, репа, все виды редьки и редиса;
• очень эффективно улучшают плодородие тепличного грунта бобовые культуры, которые считаются идеальными предшественниками для большинства овощных культур.

Такие овощные культуры, как кабачки, огурцы и тыква могут быть отнесены к категории промежуточных растений между очень требовательными и менее требовательными к плодородию почвы. К этому же типу растений относятся паслёновые, а также любые виды лука, салаты, шпинат и кукуруза.

Чтобы выполнить эффективный севооборот и минимизировать почвенное истощение следует на тепличных грядах раз в три года чередовать все три группы растений, перечисленные выше.

Самым грамотным и правильным вариантом будет выращивание овощей в указанной ниже последовательности:

• первый год требуется высаживать на грядах в теплице растения из категории очень требовательных культур;
• второй год выполняется высадка бобовых растений, способствующих восстановлению плодородия, повышению количества азота в грунте и улучшающих почвенную структуру;
• третий год характеризуется посадкой любых менее требовательных культур.

Узнать о том, каким должно быть освещение в тепличной конструкции, вы можете тут.

Советы и рекомендации

• Улучшить состояние тепличных круглогодичных посадок позволяет подсев к основным овощным культурам декоративных растений, выделяющих вещества фитонцидного или инсектицидного характера, включая настурцию, календулу или маттиолу.
• Особое внимание при круглогодичном использовании тепличных конструкций следует уделить приобретению и установке наиболее качественного и эффективного осветительного, отопительного и вентиляционного оборудования.
• Получить больше двух урожаев томатов и сладких перцев за один год практически невозможно, что обусловлено длительным вегетационным периодом. Многие огородники нарушают натуральную агротехнику выращивания и используют гидропонику или различные стимуляторы, которые увеличивают урожайность, но делают овощи безвкусными и водянистыми.

Выращивание зелени в теплице зимой (видео)

Только строгое соблюдение всех этапов технологии выращивания позволяет с максимальной пользой использовать тепличное сооружение круглый год и получать стабильные урожаи высококачественной овощной продукции.

важные условия и совместимость культур

Выращивание овощей в теплице уже давно стало распространённым занятием в домашнем хозяйстве. С его помощью можно обеспечить свою семью свежими овощами, можно начать бизнес для получения прибыли. На сегодняшний день уже накоплен определённый опыт и, воспользовавшись такими наработками, даже новичок может обустроить тепличное хозяйство.

Содержание материала

Характеристики теплицы

При правильном уходе урожайность культур, выращиваемых в теплице, повышается в несколько раз, и собирать урожай можно несколько раз в год. Важным преимуществом овощей, выращенных в таких условиях, является их чистота от вредных химических веществ и опасных добавок.

Различают следующие виды укрытий:

• парники без систем отопления для ускоренного выращивания выбранных культур в летний период.
• капитальные теплицы с системами отопления, используемые круглый год.

Обычно парники накрывают плёнкой, они могут быть простыми по конструкции, поскольку являются временными. Цель их применения — создать комфортные условия для роста и созревания овощей и зелени. Причём зелень можно вырастить и на подоконнике. А вот в условиях резких смен погоды или долгих холодов парники помогают получить более ранний урожай и защитить его в процессе роста от неблагоприятных внешних условий.

Теплицы для выращивания овощей круглый год должны быть капитальными. Строятся они для длительного использования, поэтому такие конструкции должны обладать соответствующей вместимостью и высокой прочностью материалов. Зимние теплицы обычно строятся на фундаменте из бруса или шлакоблока. Удобны конструкции из сварного металлического каркаса и цинкового покрытия.

Стекло или армированная плёнка используются как укрытие. Срок службы полиэтиленовой плёнки — три года, для большей прочности её натягивают на каркас в три слоя. А образовавшаяся воздушная подушка послужит дополнительной теплоизоляцией. Теплицы из поликарбоната являются дорогими, но надёжными.

Конструкция должна быть продумана до мелочей, можно применить успешный опыт других. В интернете есть много подробных схем и сайты для огородников по обмену опытом. Технология выращивания овощей в теплице предполагает создание благоприятных условий, правильную высадку и уход.

Важными условиями для эффективного выращивания овощей являются:

• Надёжный и качественный материал для перекрытий.
• Форточки, двойные двери. Первые нужны для проветривания, а вторые защитят в холодный период от воздуха извне.
• Подсветка.
• Грунт.
• Система для автоматического капельного полива.
• Вентиляция, обеспечивающая регулярное проветривание.
• Отопление в холодный период, обычно используют электрические котлы, печи на дровах, калориферы.
• Затенение.

Понадобятся и инструменты, которые являются стандартными для огородных работ и наверняка есть в хозяйстве:

• лопата;
• тяпка;
• грабли;
• лейка;
• ножницы;
• трубы для полива;
• термометр;
• вентилятор;
• трубы для отопления.

Галерея: круглогодичная теплица (25 фото)

Подбор грунта

Смесь грунта в теплице для выращивания овощей нужно подготовить заранее с учётом всех растений, которые планируется выращивать круглогодично. Следует учесть, что у разных культур свои требования к составу почвы. Однако есть и перечень универсальных элементов:

• Дерновая земля.
• Навоз.
• Торф.
• Сено, остатки стеблей растений, бурьян.
• Азотсодержащие удобрения.
• Содержащие углевод удобрения.

Правильный полив

Для растений очень важна температура воды для полива. Поэтому нужно поставить бак для воды, чтобы она успевала нагреться в теплом климате теплицы перед использованием. Если площадь посадок небольшая, то ручной полив станет возможностью экономить средства. А вот для больших теплиц предпочтительнее система автоматического капельного полива.

Обустройство вентиляции

Не стоит экономить на вентиляции помещения. Новички считают, что достаточно открыть две двери, и это и есть проветривание. Но так получается сквозняк, который вреден для многих культур. Форточки нужно сделать по обе стороны, и тогда, открыв одну дверь, вы получите поток воздуха, входящий через неё, а нагретый будет выходить через форточки. Однако для хорошего урожая очень важно создать систему вентиляции, особенно при средних и больших размерах теплицы.

Хорошим решением станут вентиляторы с терморегулятором. Правильный температурный режим означает контроль за показателями термометра в течение всего года. Зимой минимально допустимая 14 градусов, а вот летом обязательно ниже 50, иначе овощи завянут. Для огурцов и помидоров, например, оптимальная температура днём до 25 градусов, и от 18 до 20 в ночное время. Поэтому важна система затенения.

Отопление и освещение

Обогрев теплицы можно использовать разный:

• естественный, солнечный.
• искусственный, с помощью специальных устройств.

Вместе с естественным обогревом рационально использовать и тепло, получаемое от перегнивания удобрений, например, навоза. Нужно снять слой грунта, насыпать ровный слой соломы, смешанной с навозом, примерно 40 см толщиной, и снова присыпать грунтом.

Причём конский навоз, разлагаясь, может прогреть землю до 33-35 градусов на протяжении 3 месяцев, а вот коровий хотя и будет держать тепло столько же времени, но сможет обеспечить только 15-18 градусов тепла. Свиной навоз будет прогревать землю до температуры 15 градусов и сохранит эти показатели около 2 месяцев.

Приборы, используемые для обогрева, выбираются по желанию, средствам и в соответствии с конструкцией теплицы. Самые распространённые из технологий:

• котёл электрический или газовый для парового отопления;
• твердотопливный котёл;
• печь на дровах;
• калорифер;
• инфракрасный обогреватель.

Если теплица используется круглогодично, то с октября по апрель нужно дополнительное освещение, чтобы обеспечить выращиваемым овощам световой день не менее 14 часов. Можно использовать специальные фитолампы для растений, которые можно приобрести в специализированных магазинах, или же лампы дневного света.

Подготовка к посадке

Когда конструкция построена и оснащена всеми необходимыми системами, нужно подготовить место для посадки растений. Для этого нужно вынуть из теплицы до 30 см грунта и уложить на его место слоями сено, солому или листья с ветками, поверх — птичий помёт или навоз, засыпать новой дерновой землёй или предварительно проветренным торфом. Брать лучше низовой торф с влажностью до 55%.

Некоторые виды овощей высеивают непосредственно в почву теплицы, для некоторых культур предпочтительнее высаживать рассаду. Для её выращивания семена сеют в торфяные мешочки или контейнеры, в зависимости от выбранного растения.

Например, баклажаны нельзя сеять в мешочки для рассады, поскольку у них слабые корни и добраться к грунту им тяжело. А вот перец и огурцы плохо принимаются после выкапывания, поэтому их рекомендуют сеять в кассеты или пересаживать по методу перевалки.

Залог крепкой и здоровой рассады — соблюдение правил. Отсортированные семена замачивают в стимуляторе роста, после промывают и раскладывают в марле, смоченной водой для проклевывания. Глубина погружения в почву — не более 2 см.

Ящики с рассадой накрывают стеклом и ставят на свет. Температура варьируется в зависимости от высаженной культуры, так, огурцы и перцы лучше растут при показателях не ниже 25 градусов, а томаты и баклажаны больше любят умеренное тепло.

После появления трёх листиков рассаду нужно удобрить. Хорошо подойдёт суперфосфат или разведённая органика.

Совместимость растений

Для высокого урожая важно сочетание культур на одной площади, ведь при разных температурных режимах или при разной потребности во влаге сложно будет создать условия, пригодные для всех. То же самое относится и к составу грунта, одни культуры любят удобрения, другие растут и без них. Если в планах круглогодичное использование, то нужно сразу узнать, что можно выращивать в теплице круглый год. Стоит обратить внимание и на новые технологии, чтобы использовать все достижения прогресса.

Самые популярные культуры для выращивания в теплице:

• Огурцы. Относятся к теплолюбивым культурам, очень не любят перепады температуры. Нуждаются в регулярном обильном поливе, ярком освещении и высокой влажности воздуха. Из подкормок очень хорошо увеличивается урожайность от применения коровяка или птичьего помета. Нужно только развести в правильной пропорции. При высадке конвейерным способом способны плодоносить весь год.
• Перец острый и сладкий. Хорошо плодоносят в рыхлой, лёгкой и питательной почве. Застоя воды не переносят. Специалисты рекомендуют чередовать органическую и минеральную подкормку. Следует помнить важное правило: сажать рядом сладкий и горький перец нельзя, иначе плоды изменят вкус в результате переопыления.
• Томаты. Для закрытого грунта используют разные сорта. Почва нужна лёгкая и питательная, полив умеренный, любят приток свежего воздуха, плохо переносят высокую влажность. Калийные и фосфорные удобрения повысят урожайность, хорошо подходит и органика.
• Баклажаны. Растут на питательной почве в умеренно сухом воздухе. Подкармливать следует золой и азотсодержащими удобрениями. Повышению урожайности способствует регулярный полив слабым раствором коровяка.
• Редис. Быстро созревающая культура, хорошо растёт как при ярком свете, так и при затенении. Любит высокую влажность и лёгкую почву.
• Капуста белокочанная ранняя, брокколи. К почве нетребовательны, могут пережить и небольшое понижение температуры, нуждаются в постоянном проветривании. Созревают через полтора месяца после высаживания рассады в грунт.
• Кабачки, патиссоны, цукини. Относятся к культурам нетребовательным. Следует выбирать сорта кустовые, а не плетущиеся. Хорошо растут в умеренной влажности, при невысоких температурах, почву предпочитают слабощелочную или нейтральную.

Можно выращивать пряные травы, клубнику или грибы. Клубника требует много света и капризна в уходе, однако, накопив опыт, можно получать её урожай на две недели раньше, чем в грунте.

Чтобы теплица использовалась максимально эффективно, следует подобрать культуры для выращивания как вместе, без вреда друг для друга, так и для замены одного другим. Метод смешанной посадки послужит для предотвращения одностороннего истощения почвы.

Так, редис будет гораздо нежнее на вкус, если его посадить между листовым салатом и фасолью. Также он хорошо уживается с горохом, чесноком, томатами и капустой. Площадь, используемую летом для выращивания теплолюбивых видов овощей, можно занять весной под зелень.

Осенью почву в теплице наполняют органикой, а весной добавляют навоз и присыпают слоем плодородной земли. Можно высадить зелень, которая растёт быстро, пока будет прорастать рассада. До наступления времени посадки основных культур получится собрать урожай зелёного лука, укропа и петрушки.

В феврале обычно начинают сеять для рассады огурцы и помидоры. Плоды при этом можно получить уже в начале мая с огуречных грядок и к концу того же месяца — с томатных. Это обеспечивает необходимые условия роста и снижает затраты на освещение.

Летом можно выращивать сорта томатов с крупными плодами, которые не успевают вызревать в открытом грунте.

Рядом с огурцами можно сажать перец или баклажаны, однако нужно следить, чтобы плети не затеняли свет другим культурам. Хорошо сочетается с огурцами и кукуруза. Последняя также хорошо растёт рядом с бобами, томатами, салатом, но не любит свёклу и сельдерей.

Томаты могут соседствовать с капустой, редисом, редькой, морковью, свёклой, чесноком. Можно выращивать петрушку вокруг грядок с томатами. Мелисса лимонная, мята и базилик, посаженные с томатами, улучшат их вкусовые качества. В теплице больших размеров можно сочетать томаты и такие теплолюбивые культуры, как арбуз и дыня. Но последние плохо растут после тыквенных и других овощей.

Нужно отметить, что огурцы и томаты относятся к культурам, которые нужно формировать, иначе ствол может превратиться в дерево, а урожайность существенно снизится.

Тепличное направление в сельском и приусадебном хозяйстве стремительно набирает популярность. Лёгким занятием его назвать нельзя, но учитывая успешный опыт других, можно обеспечить близких качественными овощами или превратить это занятие в семейный бизнес.

Еще вариант статей по теме

Свет для помидоров: почему России нужно больше теплиц :: РБК Pro

Использование теплиц в нашей стране обусловлено погодными условиями: климат не позволяет выращивать овощи в открытом грунте круглый год, а потребность в них — огромная. Это одна из самых перспективных отраслей российского сельского хозяйства

Огурцы, томаты, зелень

В состав крупнейшей отраслевой организации «Теплицы России» входит более 120 хозяйств. Общая площадь зимних стеклянных теплиц, входящих в ассоциацию, — около 2 тыс. га. Всего в стране площадь защищенного грунта в 2018 году была около 2,5 тыс. га, что на 10% больше, чем в 2017 году.

Даже в южных российских регионах овощи с грядки можно получать не дольше пяти месяцев в году, а в среднем в нашей стране сезон для них длится вдвое меньше. При этом спрос на натуральные и безопасные продукты только растет.

Доля тепличных овощей на российском рынке сегодня составляет 67%. Ожидается, что к 2025 году она вырастет до 85%. В основном в защищенном грунте выращивают огурцы (70%). Еще 25% площадей занимают томаты. Эти овощи — самые востребованные у россиян. Оставшиеся 5% — это зелень, перец, баклажаны.

Теплицы в городе

Выращивание овощей в закрытом грунте — одно из самых перспективных направлений сельского хозяйства. Этот способ позволяет получать качественные продукты без оглядки на климат и без использования вредных веществ для ускорения роста и повышения урожайности.

Овощи, выращенные в закрытом грунте, вопреки расхожим стереотипам, безопаснее. Отрасль не стоит на месте, технологии, которые есть у нее на вооружении, постоянно развиваются. Это касается и удобрений, и борьбы с вредителями и болезнями. Предприятия, в том числе российские, используют сегодня современные (безопасные и натуральные) минераловатные или кокосовые субстраты, а также биологическую защиту.

Принято считать, что все заграничное лучше. Однако для продукции теплиц это  несправедливо. Российские овощи, выращенные в закрытом грунте, зачастую не только дешевле импортных, но и безопаснее. Иностранные производители нередко поставляют к нам некачественную продукцию (в некоторых странах тепличные хозяйства не соблюдают гигиенических и санитарных норм либо используют огромное количество химикатов и т.п.), что выясняется в ходе проверок, которые регулярно проводят надзорные органы. К тому же часто нужно много времени, чтобы плоды добрались до России. Например, томаты из Марокко едут к нам в лучшем случае 20 дней.

Это означает, что они были сняты с ветки недозрелыми, обработаны «химией» и путь до российских прилавков провели в «анабиозе».

Один из самых актуальных трендов отрасли — строительство новых теплиц не только в пригородах, но и в самих городах, в первую очередь в мегаполисах. Причины две: во-первых, производителям важно снижать логистические издержки; во-вторых, потребители, по нашим наблюдениям, все больше тяготеют именно к местной продукции.

ТК «Круглый год» — АПХ ЭКОКУЛЬТУРА

В тепличном комплексе ООО «Круглый Год» внедрены передовые интенсивные технологии круглогодичного выращивания овощной продукции в защищенном грунте. Аналогичные технологии успешно апробированы в Финляндии и других государствах Северной Европы на протяжении последних 5 лет.

Главным применяемым технологическим принципом выступает т. н. малообъемная технология выращивания с использованием ассимиляционного искусственного освещения большой мощности. Основные культуры, выращиваемые на предприятии: огурцы, томаты, салат.

Электродосветка. Две огуречные теплицы площадью по 1 Га оборудованы системами электродосветки, суммарная мощность которых составляет 280 Вт/м2 (в т. ч. досветка в ценозе 120 Вт/м2 и верхняя досветка 160 Вт/м2). За счет этого при необходимости можно применять технологию непрерывного выращивания.

Томатная теплица площадью 0,9 Га оснащена мобильной системой электродосветки небольшой мощности — 120 Вт/м» и за счет изменения положения и перемещения светильников по мере роста растений позволяет достичь высокой урожайности.

Теплица для выращивания салата оснащена современной салатной линией, апробированной в комбинатах Финляндии и Эстонии. Ее производительность в 1,6 раза превышает производительность традиционных салатных линий за счет более плотной посадки растений. Кроме того, салатная линия позволяет менять вид выращиваемых салатов и подстраиваться под требования рынка выпуском новой продукции.

Два рассадных отделения оснащены современной системой выращивания рассады на передвижных столах с использованием системы полива по принципу «прилив-отлив» с задержкой питательного раствора. В периоды, когда рассадное отделение не используется для выращивания рассады, в нем могут выращиваться салаты и зеленные культуры.

С целью экономии затрат все теплицы оснащены оборотными системами полива с дезинфекцией дренажных растворов.

С целью защиты от распространения болезней растений проектом предусматриваются раздельные системы полива тепличных отделений с индивидуальными дезинфекторами и накопительными резервуарами для дренажных растворов.

С целью экономии энергоресурсов все тепличные отделения оснащаются системами горизонтальных и вертикальных энергосберегающих экранов.

Для поддержания оптимальных параметров микроклимата все тепличные отделения оснащаются системами увлажнения и принудительной циркуляции воздуха.

Электрическая мощность энергоцентра за счет собственной генерации обеспечивает потребности тепличного комплекса в ассимиляционной электродосветке, электрическая мощность из сети используется только для работы технологического оборудования.

Теплоснабжение комбината обеспечивается, помимо использования тепла когенерационных установок, двумя водогрейными котлами.

Декларация о соответствии, огурец

Декларация о соответствии, томат

Декларация о соответствии, салат

Теплица в подвале дома — выращиваем огурцы круглый год

Выращивание огурцов в подвале дома или дачи является вполне реальной задачей. Построив теплицу, вы сможете получать вкусные, натуральные и полезные овощи круглый год. В статье вы найдёте советы о том, как организовать теплицу в подвале и как получить свой первый урожай.

Особенности выращивания огурцов

Первый опыт успешного выращивания овощей в подвале был получен в конце XIX века. Тогда для создания подходящих условий использовались лампы на керосине, газовые горелки и другие схожие устройства.

Сегодня жизнь садоводов значительно упростилась – для прогревания воздуха можно использовать ксеноновые, люминесцентные и обычные лампы накаливания. Опытным путём было установлено, что на 1 квадратном метре подвала можно получить до 180 кг урожая овощей в год. При этом стандартный результат для открытого грунта намного более скромный и составляет всего 3-4 кг с той же площади. Конечно, такие показатели воодушевляют! И даже если ваши результаты окажутся менее впечатляющими, вы сможете получать полезные и вкусные продукты в любое время года.

Основная проблема, с которой вам придётся столкнуться, — это создание необходимого светового режима. И если выращивание некоторых грибов, например, шампиньонов, может проводиться в условиях постоянной темноты, то огурцам обязательно нужен свет.

Подготовка подвала

Перед тем как начинать оборудование теплицы, убедитесь в том, что ваш подвал соответствует следующим требованиям.

1. В течение года температура не опускается ниже 0°С.
2. Подвал герметичен и его не затапливают грунтовые воды и талый снег.
3. В подвале дома отсутствуют грибок, крысы и другие вредители.

Если зимой температура падает слишком низко, вам необходимо утеплить стены и пол. Для этого вы можете использовать любые доступные изоляционные материалы. Кроме того, регулярно прогревайте помещение с помощью обогревателей или других отопительных приборов.

В подвале, приспособленном к выращиванию овощей, не должно быть сквозняков, поэтому все щели следует заделать.

В негерметичном подвале невозможно успешное выращивание овощей. Перед постройкой теплицы убедитесь в том, что вы заделали все отверстия и наладили систему вентиляции.

При обнаружении насекомых, крыс или кротов, воспользуйтесь любым методом их устранения. Для подвала рекомендуется использовать дымовые шашки, дусты или ловушки с отравленными приманками. Когда все вредители будут уничтожены, проведите генеральную уборку и небольшой ремонт. Помойте пол, протрите и покрасьте стены. Для профилактики насекомых можно использовать специальные краски, в состав которых входят инсектициды.

Создание теплицы

Любая теплица начинается с питательной среды, которая служит источником полезных веществ для растений. Обычно для этих целей используется специально удобренная почва. Конечно, её можно использовать и в подвале дома. Но это не рекомендуется из-за большого объёма, сложности загрузки и возможного появления вредителей. Более того, такая теплица будет требовать особого дорогостоящего ухода.

Пример оборудования для гидропоники.

Оптимальным для подземных условий является гидропонный метод. Он предполагает отказ от почвы и применение иных субстратов, создающих искусственную среду. Для корневой системы огурцов прекрасно подойдёт кварцевый и гранитный гравий. Размер каждой частицы должен составлять от 5 до 20 мм.

В выбранной вами смеси обязательно должны быть кальций, калий, магний, фосфор, цинк, марганец и бор. Из такого субстрата растения смогут получить все необходимые вещества.

После решения вопроса с питательной средой необходимо заняться проблемой освещения. Для нормального роста огурцам требуется 10 световых часов в день с учётом того, что 1 сутки в подвале равны 18 часам.

Лампы, подходящие для использования в подвальной теплице.

В качестве источника освещения в подвале удобно использовать лампы накаливания и дуговые ртутные лампы. Соотношение их мощности должно составлять 67 и 33%. В среднем на 1 кв. м. нужно 1-1,2 кВт/ч.

Поддерживать световой режим вручную достаточно неудобно. Избежать этой трудности поможет реле времени. Вам потребуется провести необходимые установки всего один раз. После этого прибор будет делать всю работу автоматически.

Этапы выращивания

Выращивание огурцов дома можно разделить на 2 этапа: подготовка рассады и непосредственное выращивание растений.

Рассада огурца.

Как правильно подготовить рассаду к посадке?

1. Вам понадобятся семена, пластиковые стаканчики, грунт, торф и немного песка.
2. В днище каждого стаканчика проделайте несколько отверстий. Это обеспечит корням доступ к кислороду и при необходимости поможет вывести лишнюю жидкость.
3. Стаканчики заполните смесью из двух частей грунта, одной части торфа и небольшого количества песка. Не забудьте тщательно перемешать смесь перед заполнением ёмкостей. Оставьте примерно 1-1,5 см сверху свободными. Это облегчит полив рассады.
4. Для удобства сразу же поместите все ёмкости с почвой на поднос или в неглубокий ящик и перенесите их в подвал. Вы можете выращивать рассаду на подоконнике, но в подвале процесс пойдёт намного быстрее.
5. Перед посадкой семян слегка увлажните почву (это позволит избежать процедуры замачивания).
6. Посадите по одному семечку в каждый стакан. Углубите его на 1,5-2 см в грунт. Если семена качественные, они дадут всходы через 3-4 дня. До появления всходов семена можно держать в темноте. После этого им понадобится свет. Для ускорения всходов можно повесить лампы на высоте 5 см от рассады. По мере того как рассада будет расти, вам понадобится немного поднимать источники света.
7. Поливайте рассаду 2 раза в неделю.

Для того чтобы рассада взошла быстрее, лампы располагают непосредственно над контейнерами.

Рассада будет готова к высадке через 3-4 недели. Когда она достаточно окрепнет, вы сможете сразу же перенести её в теплицу. Постоянно на субстрате необходимо разместить по 4 растения на каждый кв.м. Заранее выкопайте ямки, размеры которых будут равны ёмкостям с рассадой. Аккуратно разрежьте стаканчики и перенесите их содержимое в ямку. Затем немного присыпьте саженцы землёй и слегка уплотните их. Дальнейший уход за посевами очень прост. Поливайте их по мере высыхания земли (примерно 1-2 раза в неделю), подкармливайте удобрениями 1 раз в месяц и не забывайте о правильном световом режиме.

Хотя обычно высадка рассады проводится в мае, подземная теплица позволяет отступить от сроков. Вы можете посадить рассаду в любое время, когда она будет готова.

Плюсы и минусы

Специалисты и опытные дачники утверждают, даже новички могут рассчитывать на 60 кг огурцов, собранных с 1 кв. м. при правильно организованной теплице и подготовленной рассаде. Этот показатель в несколько раз превышает средние данные о сборе урожая на дачном участке. Кроме этого факта, есть ещё несколько плюсов, из-за которых такой способ выращивания овощей приобрёл популярность.

1. Вы сможете собирать урожай круглый год и не отказываться от свежих овощей даже зимой.
2. Содержание витамина С в тепличных огурцах в несколько раз выше, чем в магазинных.
3. В подвале рассада растёт быстрее, чем в наземных теплицах. Если в обычных условиях рассаде требуется 30-35 дней, то в подземных она будет полностью готова к посадке на неделю раньше. А уже через 50-60 дней вы сможете собрать свой первый урожай.

Конечно, такой метод имеет и отрицательные стороны. Главным минусом являются высокие расходы на электроэнергию. Вы можете немного сократить их, перейдя на светодиодные лампы. Но, к сожалению, большинство домовладельцев приходят к выводу, что столь высокие затраты не оправданы с экономической точки зрения.

Таким образом, выращивание огурцов в теплице, оборудованной в подвале дома, — это простой способ обеспечить себя и свою семью натуральными продуктами. Потратив время на изучение рекомендаций и реализацию проекта, вы можете быть уверены в отличном результате.

Теплицы для выращивания огурцов круглый год: бизнес по промышленному выращиванию

Чтобы огурцы успешно росли как летом, так и зимой, их помещают в благоприятные условия с помощью специальных конструкций — теплиц. Благодаря данным мерам можно значительно увеличить оборот выращиваемых овощей.

Если планируется организовать бизнес по выращиванию, то дачного участка может не хватить, и придётся арендовать землю под теплицы. В данном случае важно заранее продумать стратегию развития предприятия, оценить объём возможных расходов, и исходя из этого принимать решения.

Теплица

— её можно приобрести в специализированном магазине или изготовить самостоятельно. Покупную теплицу также можно самостоятельно смонтировать или заказать монтаж у профессиональных работников. Конечно, вариант покупки сооружения будет несколько дороже, поэтому нужно действовать, исходя из возможностей бюджета.

Конструкция теплицы может быть практически любой, но желательно использовать определённые материалы: каркас рекомендуется делать из металла или дерева, а покрытие — из поликарбоната или полиэтиленовой плёнки. Оптимальным вариантом будет теплица с металлическим каркасом, обшитая сотовом поликарбонатом, но, как можно догадаться, этот метод является самым дорогим.

Каждый из материалов для каркаса теплицы имеет свои достоинства и недостатки. Так, деревянный каркас легко собрать самостоятельно, для этого можно использовать подручные материалы, но он не отличается долговечностью — даже после специальной обработки дерево достаточно быстро начнёт гнить. — воздух внутри достаточно влажный из-за постоянных поливов, также скапливается конденсат. .

Металлический каркас гораздо более прочен и долговечен, чем деревянный, если использовать нержавеющую сталь и антикоррозийные материалы. Но при этом его гораздо труднее собрать, так как понадобятся специальные инструменты и навыки работы с ними. Таким образом, металл достаточно тяжёлый, и из него имеет смысл делать капитальные теплицы с бетонным фундаментом, оборудованные системами отопления и полива, которые отлично подходят для выращивания круглый год.

Для теплицы, которая используется круглый год, наиболее подходящими являются металлический каркас и покрытие из сотового поликарбоната.

В качестве покрытия для теплицы, эксплуатирующейся в течение всего года, лучше подходит сотовый поликарбонат средней толщины — от 8 мм. Он достаточно легко гнется, в отличие от стекла, но не такой мягкий, как полиэтиленовая плёнка. Свойства данного материала позволяют ему хорошо пропускать свет и сохранять достаточное количество тепла.

Сорта огурцов

Прежде чем приступать к выращиванию огурцов, нужно определиться с сортом. Существуют сорта, предназначенные для высадки на открытом грунте, варианты для теплиц и универсальные разновидности. Также стоит обратить внимание на то, подходит ли определённый сорт для выращивания круглый год или он предназначен только для летнего цикла.

Чаще всего для высадки в теплицах используются следующие сорта огурцов:

• «Матрица»;
• «Барселона»;
• «Кураж»;
• «Бобрик»;
• «Шарж».

Все они широко используются теми, кто рассматривает выращивание огурцов как бизнес, а значит, данные сорта зарекомендовали себя с лучших сторон.

Высадка рассады

Для коммерческого выращивания огурцов можно не только самостоятельно высаживать семена и ухаживать за ними, но и приобрести готовую рассаду. Несомненный плюс готовой рассады состоит в том, что она заранее подготовлена для выращивания в тепличных условиях, выращена с использованием правильных удобрений, поэтому получить хороший результат с ней будет гораздо проще, чем если лично высаживать семена. Конечно, в первое время это может оказаться дорогим вариантом, но так можно сэкономить большое количество времени, особенно в условиях непрерывного цикла производства.

При самостоятельном выращивании рассады стоит тщательно изучить особенности данного процесса и чётко следовать инструкциям, которые широко распространены в сети.

Чтобы огурцы в теплице хорошо росли, необходимо подготовить для них качественный грунт. За несколько дней до высадки рассады его следует очистить от остатков растений, добавить минеральных удобрений и древесных опилок. Если данное занятие рассматривается как бизнес, то имеет смысл в качестве удобрения и стимулятора роста использовать селитру — её использование даст ощутимый эффект, но данный способ достаточно затратный.

Уход за огурцами

После того, как рассада успешно пересажена в теплицу, начинается фаза ухода за молодыми кустами огурцов. Для того чтобы урожай был хорошим, необходимо проводить следующие процедуры:

• Полив;
• Подкормка;
• Прополка;
• Подвязка.

Прежде всего, огурцам для хорошего роста необходим качественный и регулярный полив: пока не появятся завязи, растения следует поливать раз в несколько дней, а затем ежедневно до тех пор, пока не придёт время собирать урожай. Чтобы растения получали необходимо количество влаги, нужно соблюдать норму в 7 литров воды на квадратный метр грунта. Важно помнить, что для полива рекомендуется тёплая вода, так как если она будет холодной, то растения могут завянуть.

Подкормка огурцов в теплице проводится с целью увеличить их урожайность за счёт поступления дополнительного количества полезных веществ через грунт. Поэтому можно использовать навоз или минеральные удобрения, причем в больших количествах — данная культура к ним не требовательна. Летом нужно совершить не менее пяти подкормок — .

Подкормки подразделяются на два типа: корневые и внекорневые. Корневые подкормки проводятся в солнечную погоду — в почву вводят раствора суперфосфата, сульфата калия и мочевины, а внекорневые производятся путём опрыскивания листьев растений раствором селитры, калийной соли и суперфосфата в пасмурную или в зимний период.

Чтобы огурцы правильно росли, нужно следить за тем, чтобы они имели правильную форму — для этого проводятся процедуры формирования куста и подвязки. Следует убирать лишние цветки, чтобы питательные вещества не растрачивались попусту, а также подвязывать кусты на шпалеры, не давая им расстилаться по земле. Также важно своевременно выполнять прополку, чтобы в грунте, предназначенном для огурцов, не росли другие растения, забирающие себе питательные вещества.

Вредители и болезни

Огурцы, как и другие растения, выращиваемые на дачных участках и огородах, подвержены нападениям вредителей, среди которых наиболее часто встречаются белокрылка и бахчевая тля. Если листья растений высохли или почернели, а цвет повреждены — .

В качестве профилактических мер эффективны регулярная прополка и установка марли на форточки, так как насекомые попадают в теплицу через эти отверстия или заносятся с сорняками. Против белокрылки также будут полезные растения, которые способны её отпугнуть.

Чтобы эффективно бороться с тлёй, используется смесь чёрного перца и табачной пыли, которая растворяется в воде. . Применяется путём опрыскивания огурцов.

Помимо этого, огурцы подвержены такому заболеванию как мучнистая роса. Если на листьях растений появились пятна, а некоторые из них вовсе засохли, следует опрыскать их раствором коровяка или купороса.

Для многих огород — это приятное хобби, но если есть возможность выращивания огурцов в теплице круглый год, из этого занятия получится сделать бизнес, который помимо положительных эмоций может приносить и доход.

Как собирать овощи всю зиму

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

В моем огороде зимняя теплица стала сердцем нашего огорода в холодное время года, обеспечивая нас овощами и травами собственного производства с декабря по март. Эта неотапливаемая структура, которая также представлена ​​в моей книге «Выращивание под укрытием: методы создания более продуктивного, погодоустойчивого и свободного от вредителей овощного сада», улавливает солнечную энергию и укрывает широкий спектр устойчивых к холоду культур, таких как капуста, морковь, лук-порей. , лук, морковь и шпинат.

В моей зимней теплице выращивают экологически чистые овощи 365 дней в году. Зимой я собираю салатную зелень, корнеплоды и стеблевые культуры, такие как лук-порей.

Я также использую теплицу, чтобы увеличить осенний урожай, посеять семена для основного сада, укрепить саженцы и получить прыжок весной. А когда поздней весной становится теплее, на приподнятых грядках внутри засаживают теплолюбивые культуры, такие как помидоры, перец и огурцы, чтобы обеспечить сверхранний урожай.

То, что я использую зимнюю теплицу, не означает, что я не использую другие зимние конструкции в своем саду.У меня есть множество небольших сезонных расширителей, таких как холодные рамы и туннели с мини-кольцами, а также я использую такие методы, как глубокое мульчирование. Но наличие зимней теплицы улучшило мою игру в саду, предоставив крытое пространство для выращивания пищи. Это делает уход и сбор урожая более комфортными, особенно в холодную и снежную погоду, но также дает мне гораздо большую площадь для производства продуктов питания.

Виды зимних теплиц

Теплицы бывают разных размеров, форм и типов, в которых можно зимой собирать овощи и травы в холодное время года. Некоторые конструкции продаются в наборах, а другие сделаны садовниками своими руками.

Несколько примеров типов домашних теплиц:

• Стеклянная теплица на металлическом каркасе
• Теплица из поликарбоната металлического каркаса
• Теплица из полиэтилена с металлическими кольцами
• Стеклянная теплица с деревянным каркасом
• Теплица из поликарбоната деревянного каркаса
• Теплица из полиэтилена деревянного каркаса
• Теплица из полиэтилена ПВХ каркас
• Купольная теплица из поликарбоната с металлическим каркасом
• Теплица из полиэтилена с деревянным каркасом

Купольные теплицы становятся все более популярными в приусадебных участках.Конструктивно они очень прочные и с их помощью можно производить озимый урожай морозостойких овощей и трав.

Какой бы тип теплицы вы ни решили купить или построить, все они состоят из двух основных компонентов: каркаса и прозрачной крышки. Моя теплица размером 14 на 24 фута была куплена комплектом в местном магазине теплиц. Мне нужна была конструкция, которая была бы достаточно прочной, чтобы противостоять нашей морской погоде. Зимой такая погода включает частые штормы с сильным снегопадом, ледяным дождем и сильным ветром.В другое время года мы сталкиваемся с экстремальными погодными условиями, такими как ураганы.

Если вы похожи на меня, когда вы мечтаете о теплице, вы представляете себе роскошную конструкцию с металлическим каркасом и стеклянным остеклением. Садовые цели, безусловно, но такие конструкции требуют значительных затрат. И хотя они отлично подходят для выращивания овощей, вы можете быть удивлены, узнав, что даже самодельный деревянный каркас, покрытый тепличным полиэтиленовым листом толщиной 6 мил, также эффективен для укрытия озимых культур.

Выбирая тип теплицы, сначала обратите внимание на свой участок, пространство и климат.На большинстве городских дворов не будет места для большой теплицы с обручем, но небольшая конструкция из стекла или поликарбоната может подойти. Также обратите внимание на оценку. Ваш участок наклонен? Небольшой уклон, как правило, можно обойти, но крутой уклон может затруднить возведение теплицы. Осматривая свой двор, помните, что теплицу нужно размещать там, где на нее будет падать солнечный свет. Поищите потенциальные источники тени — например, близлежащие деревья и здания.

Что касается климата, то я живу на восточном побережье Канады, где снег и ветер могут быть очень сильными.Как отмечалось выше, моя теплица должна была быть достаточно прочной, чтобы выдерживать ураганы и зимние бури. Если вы живете в более мягком климате, вы, вероятно, сможете обойтись теплицей из более легких материалов.

Другой тип конструкции — теплица с геодезическим куполом. Эти куполообразные, округлые теплицы становятся популярными в приусадебных домах благодаря своей прочности. Они отлично справляются с снегопадом и ветром.

Я выращиваю в своей зимней теплице многие виды холодостойких салатов, в том числе Саланова, которая образует красивые розетки из нежно-хрустящих листьев.

Что выращивать в зимней теплице

Есть много культур, которые можно собрать в зимней теплице. Какие культуры вы выбираете для выращивания, зависят от вашего климата и того, что вы любите есть. Я занимаюсь садом в зоне 5, и зимой температура воздуха может опускаться до -4 F (-20 C). Мы выращиваем в наших зимних хозяйствах широкий выбор овощей холодного сезона. Корнеплоды, такие как морковь и свекла, а также салатная зелень, такая как капуста, озимый салат, шпинат, азиатская зелень, эндивий и руккола.

При чтении каталогов семян и выборе сортов для выращивания внимательно прочтите каждое описание. Некоторые сорта более выносливы, чем другие. Например, салат «Winter Density» и «Северный полюс» — одни из моих любимых салатов для сбора урожая с декабря по март. Они хорошо переносят низкие температуры, по месяцам легко уступая летнему или весеннему салату.

Тем, кто живет в климате более холодном, чем зона 5, следует придерживаться самых холодостойких культур. В моем саду зимние суперзвезды включают капусту Винтербор, маше, тацой и зеленый лук.На противоположном конце температурного спектра те, кто живет в мягком климате, например, в зонах 7 и выше, могут выращивать еще более широкий выбор зимних овощей и трав, часто с минимальной потребностью в сезонных удлинителях.

10 любимых культур Ники для уборки зимой:

• 1. Морковь
  2. Свекла
  3. Зеленый лук
  4. Лук-порей
  5. Зимний салат
  6. Шпинат
  7. Руккола
  8. Mache
  9. Кале
  10. Петрушка

Капуста — одна из самых выносливых культур для уборки зимой, и мы выращиваем несколько видов внутри нашей структуры.

Чтобы узнать о других культурах, которые можно выращивать осенью и зимой, посмотрите это видео :

Когда сажать зимой овощи

Большинство овощей в моей зимней теплице высаживают с середины лета до середины осени. В идеале урожай должен быть почти зрелым или готовым к сбору, когда погода становится холодной, а продолжительность дня опускается ниже десяти часов в день. Это момент, когда рост большинства растений резко замедляется. В моем северном климате этот срок приходится на начало ноября, и зрелые или почти созревшие овощи остаются в теплице, пока мы не будем готовы к сбору урожая.

Чтобы определить правильную дату посадки, вам нужно посмотреть количество дней до созревания для отдельной культуры или сорта. Эта информация указана на пакете семян или в каталоге семян. Например, от посевного материала до сбора урожая моей моркови в Неаполе требуется около 58 дней. Итак, в идеале я бы отсчитал назад 58 дней с момента первого ожидаемого срока заморозков и посадки. Тем не менее, поскольку осенью длина светового дня сокращается, рост растений замедляется, поэтому я всегда добавляю дополнительные 7-10 дней при посадке сельскохозяйственных культур на позднюю осень и зимнюю уборку.Это означает, что я сажаю морковь Napoli на зиму в середине лета.

Салатная зелень, такая как руккола, листовой салат и шпинат, растет быстрее, чем корнеплоды, и ее сеют в конце лета — начале осени. Их можно посеять прямо или дать фору в помещении при освещении. Если вы хотите получить зрелую капусту или листовую капусту для зимнего урожая, это займет около 70 дней с момента посева, поэтому планируйте соответственно.

Чтобы еще больше утеплить озимые, я часто сооружаю покрытые тканью мини-туннели с обручами над грядками.Он помогает удерживать тепло и защищает овощи от холодной погоды.

Как повысить тепло в неотапливаемой зимней теплице

Зимним днем, когда температура на улице значительно ниже нуля, в моей теплице обычно мягко благодаря солнцу. Например, когда на улице 17 F (-8 C), внутренняя температура может достигать 50 F (10 C). Тем не менее, как только солнце садится, температура быстро падает. Однако есть несколько хитрых способов повысить удержание тепла и изолировать посевы.Для утепления я использую глубокое мульчирование, ткань для укрытия рядов или полиэтиленовые накладки на мини-обручах. Вы можете сделать его самостоятельно или купить комплекты туннелей из флиса. Для корнеплодов, таких как морковь и свекла, поздней осенью на грядку наносят глубокую соломенную или листовую мульчу, прежде чем почва внутри теплицы замерзнет.

Чтобы использовать тканевые или полиэтиленовые покрытия для грядок с зеленью, выносливыми травами, зеленым луком и другими овощами, я кладу их поверх простых проволочных обручей.

Еще один способ замедлить потерю тепла в зимней теплице — это добавить радиатор, например несколько бочек с водой.Вода поглощает тепло днем ​​и медленно отдает его ночью, замедляя процесс охлаждения. Если теплица достаточно велика, вы также можете положить внутрь компостную кучу, чтобы согреться.

Многие салатные зелени можно сеять в конце лета — начале осени для зимнего сбора урожая. Шпинат, рукколу, мизуна и горчицу выращивать легко и быстро.

Уход за овощами в зимней теплице

При уходе за зимней теплицей следует помнить о пяти основных задачах:

• Полив. Меня чаще всего спрашивают о поливе и о том, как часто мне нужно поливать в период холода с декабря по февраль. Честно? Немного! Это будет зависеть от года, поскольку в некоторые годы мы получаем ранние заморозки, а мой полив заканчивается к концу ноября. В другие годы погода может быть мягкой до конца декабря, и я поливаю несколько раз поздней осенью. Я использую шланг для полива, но вы также можете использовать лейку и наполнять ее из бочки от дождя, расположенной рядом с теплицей, или из той, которая собирает воду с крыши теплицы.Важно отметить, что, хотя я поливаю свою теплицу почти ежедневно с конца весны до конца лета, как только дни сокращаются и температура падает с ранней до середины осени, полив сокращается до одного или двух раз в неделю. Зимой я не поливаю, если у нас несколько дней не будет оттепелей.
• Удобрение. Здоровье почвы всегда в моих планах на грядках и сооружениях, поэтому я работаю с компостом, выдержанными удобрениями, измельченными листьями и другими добавками в землю между посевами. Я также применяю органические удобрения — как гранулированные, так и жидкие, чтобы способствовать здоровому росту растений и обильному зимнему урожаю. Гранулированные удобрения с медленным высвобождением вносятся во время посадки, а жидкие удобрения, такие как эмульсия для рыбы и водорослей, вносятся ежемесячно, в зависимости от продукта. Всегда следуйте инструкциям по применению любого типа удобрения, которое вы покупаете.
• Вентиляция. Вентиляция — одна из самых важных задач в теплице, особенно в жаркую погоду. У меня есть откидные борта, окна и дверь для вентиляции.Поздней осенью или ранней весной, если прогнозируется теплее, чем 40 F (4 C), я закатываю стороны на несколько дюймов, чтобы позволить воздуху циркулировать. Внутренняя часть конструкции быстро нагревается, поэтому озимые лучше всего выращивать на прохладной стороне, чтобы способствовать их устойчивому росту. Если вы поддерживаете слишком высокую температуру в теплице с середины до поздней осени, появляется мягкий нежный рост, который может быть поврежден при понижении температуры. Вентиляция также является лучшим способом уменьшить образование конденсата в теплице. Конденсат может способствовать развитию грибковых заболеваний, а регулярное проветривание в мягкие дни снизит влажность воздуха.
• Уборка урожая. Как приятно в теплице зимовать урожай. Конечно, я люблю собирать овощи из холодных рам и туннелей с мини-кольцами, но я все еще застреваю на улице в холодную погоду. Когда я собираю урожай в теплице, температура в помещении обычно выше, чем на улице, и я защищаю от зимних ветров.

Сильный снегопад может повредить теплицу. Используйте метлу или другую

• Вывоз снега. Я живу в районе, где глубокий снег — не редкость, и мне нужно следить за снеговой нагрузкой на мою конструкцию.Я купил теплицу, рассчитанную на сильную снеговую нагрузку, но если снег начинает накапливаться на моей конструкции, я беру щетку с мягкой щетиной, чтобы аккуратно счистить ее снаружи, или стряхиваю ее щеткой изнутри. . Это работает, потому что моя конструкция покрыта полиэтиленом. С поликарбонатом или застекленной теплицей нужно аккуратно смахнуть снег с панелей снаружи.

Дополнительную информацию о зимнем овощеводстве можно найти в следующих статьях:

Также не забудьте проверить мою позднюю книгу «Выращивание под прикрытием» и мою удостоенную наград книгу «Круглогодичный огородник».

Годовой календарь посадки теплиц | Церера Теплица

Кайли Геттлман

Как вы поддерживаете теплицу на заднем дворе, снабжающую продовольствием круглый год? При планировании графика посадки в теплице следует учитывать два основных фактора: температуру и продолжительность светового дня.

Продолжительность светового дня, пожалуй, самый важный фактор при определении того, когда сажать в теплице. Если вы не используете дополнительное освещение, вам будет очень важно знать, какова средняя продолжительность дня в вашем районе в течение года. Там, где мы находимся в Колорадо, начало февраля знаменует собой время, когда продолжительность нашего светового дня начинает достигать 10 часов в день, что, как правило, достаточно для роста саженцев. А середина ноября — это время, когда наши дни опускаются ниже 10 часов и рост растений значительно замедляется.Растения будут продолжать выживать всю зиму, но, как правило, впадают в полусонную спячку. Если вы посадите зимний сад достаточно рано, к концу ноября растения приблизятся к зрелости, и вы сможете всю зиму медленно собирать урожай с полудящих растений даже без дополнительного освещения.

Температура внутри теплицы и микроклимат внутри нее также влияют на рост. Самые холодные части теплицы обычно находятся рядом с остеклением теплицы и рядом с вентиляционными отверстиями.Именно сюда на всю зиму стоит поместить овощи, устойчивые к холоду, например шпинат и капусту. Самая теплая часть вашей теплицы обычно находится вдоль северной стены, где солнце отражается и падает на растения в этом районе. Планируя свой график посадки в соответствии с продолжительностью светового дня, управляя расположением растений в зависимости от температуры и выбирая правильные культуры и сорта, вы сможете собирать урожай овощей круглый год.

Вот примерный календарь посадки, который мы используем для нашего местоположения около Денвера, штат Колорадо, примерно на 40 градусах широты.

Февраль:

Дни начинают удлиняться по мере приближения к равноденствию. Там, где мы находимся в Колорадо, февраль знаменует собой время, когда дневного света достаточно (около 10 часов в день) для посева новых культур без необходимости использования дополнительного освещения.

Начните посев первого весеннего раунда холодостойких культур (салат, капуста, редис, свекла, морковь, горох и т. Д.).

Начать посев в теплице теплолюбивых, многолетних овощных культур (томаты, перец, баклажаны и т. Д.).Этим культурам обычно требуется 100-150 дней для созревания, и они не переносят холодную погоду, поэтому планируйте дать им как можно больше времени в теплой среде выращивания, пока они растут и созревают. Вы можете выращивать эти культуры в теплице и пересаживать их на улицу, как только ночная температура будет постоянно подниматься выше 55 градусов. Или вы можете держать их в теплице все лето и всю осень.

март / апрель:

Ближе к весеннему равноденствию световой день удлиняется, и растения в теплице начинают быстрее расти.Начните засеивать теплые культуры с более короткими днями созревания (фасоль, базилик, огурцы, кабачки).

Начните собирать урожай с первого раунда холодоустойчивых культур и продолжайте сажать холодостойкие, быстрорастущие культуры, чтобы заменить их.

Май:

Удлиняющиеся дни и более теплые ночи способствуют более быстрому росту в вашей теплице.

Вы, вероятно, будете много собирать урожай таких культур, как салат, капуста, шпинат и горох.

Если вы начали пересадку в теплице, теперь вы можете начать сажать холодоустойчивые саженцы на улице (брокколи, цветная капуста, капуста), когда температура в ночное время постоянно поднимается выше 45 градусов, а саженцы в теплый сезон на улице (помидоры, перец, баклажаны) ) когда ночные температуры стабильно превышают 55 градусов.

июнь / июль:

Это, как правило, горячая пора для теплиц, в зависимости от того, какие у вас системы охлаждения. Ваши теплые культуры, такие как перец, баклажаны, фасоль и помидоры, будут очень счастливы в теплице, но вам все равно придется следить за перегревом и следить за тем, чтобы у вас была надлежащая вентиляция и достаточная влажность, чтобы растения не прорастали. слишком много и увядание. (Чтобы узнать больше о взаимосвязи между температурой и влажностью в теплице, см. Сообщение в нашем блоге о VPD).

Август / Сентябрь:

Август и сентябрь — обычно самое время начать озеленение вашего сада. С ноября по январь продолжительность светового дня сокращается, так что растения будут расти очень медленно без дополнительного освещения. Ваша цель с зимним садом — посадить достаточно рано, чтобы большинство растений почти достигли зрелости к ноябрю или декабрю. По мере замедления роста растений ваши посевы перейдут в полу «спячку», и вы сможете собирать урожай медленно в течение всей зимы, даже не замечая большого количества новых побегов.

До первых морозов в вашем районе самое время переместить в теплицу комнатные растения на зиму. Цитрусовые, инжир, перец и помидоры, которые находятся в горшках на улице, могут пережить зиму в горшках в теплице. Мы видели растения перца в горшках, которым уже больше трех лет, и которые до сих пор приносят плоды.

Октябрь:

Дни начинают сокращаться. Вы уже посадили свой зимний сад, но октябрь все еще может обеспечить достаточно света, чтобы начать посевы с очень коротким циклом (например, редис, созревание которого требуется всего 20-30 дней) или для посева культур, которые вы планируете собирать в конце зимы / ранней весной, зная, что всю зиму они будут расти очень медленно.

Высаженные сейчас выносливые овощи, такие как шпинат, салат и капуста, обычно успевают прорасти и превратятся в небольшие растения, перезимуют и быстро разрастутся по мере удлинения дней в феврале. Зимние и ранние весенние овощи на вкус слаще, чем в другое время года, поскольку овощи начинают накапливать сахар в стенках своих клеток, чтобы защитить их от повреждений морозом.

ноябрь / декабрь / январь:

Время отдыха и покоя перед следующим сезоном действительно начинается снова.Вы можете продолжать медленно собирать урожай со зрелых растений, срывая листья капусты, выкапывая морковь и свеклу или срезая шпинат. Сейчас также время для зимней обрезки фруктовых деревьев, чтения каталогов семян и планирования сада в следующем году.

Если вы все же решите использовать дополнительное освещение, то рост теплицы не должен замедляться в это время. Листовая зелень и корнеплоды будут хорошо расти в зимней теплице при небольшом освещении. Мы также видели, как в зимних теплицах выращивают тепличные культуры, такие как помидоры и перец, с дополнительным освещением, если ночная температура в теплице может оставаться как минимум выше 62 градусов. Поскольку теплица Цереры собирает свет, отражаясь от ее северных, восточных и западных стен, мы можем использовать меньше дополнительного освещения для сильного зимнего роста.

Свяжитесь с нами

Для доп. Информации:

https://geodesic-greenhouse-kits.com/good-advice-on-the-growing-dome-planting-schedule/

http://blogs.cornell.edu/hightunnels/http://www.johnnyseeds.com/growers-library/seed-planting-schedule-calculator.html

http://ipm.uconn.edu/documents/raw2/Scheduling%20a%20Greenhouse%20Tomato%20Crop/Scheduling%20a%20Greenhouse%20Tomato%20Crop.php? aid = 236

https://www.maximumyield.com/definition/143/calcium-cahttps://www.maximumyield.com/bone-meal-basics/2/1310

https://www.hort.vt.edu/ghvegetables/documents/GH%20Lighting/Light%20in%20the%20Greenhouse_JBrown.pdf

https://ag.umass.edu/sites/agcenter/files/pdf-doc-ppt/EnergyEfficientAnnuals.pdf

Можно ли выращивать овощи в теплице круглый год? | Домой Гиды

Кэти Хабас Обновлено 11 сентября 2020 г.

С теплицей ваш круглогодичный план огорода не будет так ограничен сменой сезонов и погодой.Поскольку вы можете контролировать температуру и влажность внутри теплицы, вы также можете поддерживать условия, близкие к летним, и наслаждаться круглогодичным тропическим садом. Независимо от того, какой метод вы выберете, посадка и уход за фруктами и овощами в теплице требует внесения некоторых изменений в режим полива, удобрения и посадки, особенно если вы собираетесь выращивать продукты в контейнерах.

Совет

Да, в теплице можно выращивать овощи круглый год. Чередуйте сезонные овощи или создайте специальную тропическую теплицу.

Максимально эффективное использование теплицы

Важно понимать, что обычные теплицы имеют некоторые ограничения. Например, слабый зимний солнечный свет и ранние закаты, которые проникают через стены теплицы, сигнализируют растениям о том, что вегетационный период закончился, а отрицательные температуры все еще могут просачиваться в теплицу, чтобы повредить чувствительные листья и цветы. Если вы не планируете вкладывать средства в дополнительное отопление и освещение для создания тропической теплицы, вы не сможете собирать урожай жарких фруктов и овощей круглый год.

Другой важный фактор, который следует учитывать, — это отсутствие естественных опылителей. Насекомые, которые естественным образом переносят пыльцу с цветка на цветок, зимой исчезнут, и им может быть трудно попасть в вашу теплицу в течение всего года, если вы никогда не откроете ее. Узнайте о требованиях к опылению фруктов и овощей, которые вы хотите выращивать. Для облегчения опыления можно просто установить колеблющийся вентилятор, имитирующий ветер, или вам может потребоваться перенос пыльцы вручную с помощью ватных палочек.

Наконец, подумайте о том, как эффективно использовать пространство теплицы при составлении круглогодичного плана огорода. Сажайте овощи в контейнеры, которые можно разместить на прочных стеллажах внутри теплицы, и установите решетчатую систему для виноградных лоз. Возможно, вас заинтересуют перевернутые кашпо, которые можно повесить в центре теплицы. Имейте в виду, что использование контейнеров потребует более частого полива и удобрений, поскольку почва высыхает быстрее и питательные вещества вымываются из почвы при каждом поливе.

Планирование вашего круглогодичного сада

Если вы не планируете настроить систему отопления для поддержания летних условий в теплице зимой, разумно все же соблюдать сезонные графики посадки. Согласно Burpee и Practical Self Reliance, овощи, которые хорошо растут в прохладную погоду, включают:

• Все представители семейства Brassica, включая брокколи (Brassica oleracea var. Italica), капусту (Brassica oleracea var. Capitata), цветную капусту (Brassica oleracea var. .botrytis), капусту (Brassica oleracea var. sabellica) и брюссельскую капусту (Brassica oleracea var. gemmifera).
• Все представители семейства Allium, включая лук (Allium cepa), чеснок (Allium sativum), зеленый лук (Allium fistulosum), лук-порей (Allium porrum) и чеснок (Allium schoenoprasum).
• Салатная зелень, включая салат (Lactuca sativa), шпинат (Spinacia oleracea) и рукколу (Eruca vesicaria ssp. Sativa).
• Корнеплоды, такие как морковь (Daucus carota subsp.sativus), пастернак (Pastinaca sativa), свекла (Beta vulgaris), редис (Raphanus sativus) и картофель (Solanum tuberosum).

Защищая эти овощи от заморозков и обеспечивая искусственное освещение, вы можете наслаждаться салатами и свежими овощами, начиная с поздней осени и заканчивая зимой до весны. К тому времени, когда наступит весна, больше солнечного света и потепление естественным образом сделают вашу теплицу неприветливой для этих холодных овощей. Пора заменить их летними растениями, такими как помидоры (Solanum lycopersicum), кабачки (Cucurbita pepo), сладкий перец (Capsicum annum), фасоль (Phaseolus vulgaris) и огурцы (Cucumis sativus).Овощи, которые могут плохо расти в теплицах, включают те, которые требуют много места, такие как кукуруза (Zea mays), зимние тыквы (Cucurbita maxima) и дыни (Cucumis melo).

Используйте теплицу для посева семян

Вы также можете воспользоваться преимуществами теплицы, чтобы высадить семена до того, как их можно будет высеять прямо на улице. Пока вы все еще ждете, пока пройдут последние морозы, вашим саженцам будет уютно и тепло в теплице, и они будут готовы к пересадке, как только условия станут подходящими на открытом воздухе.После того, как вы пересадили саженцы, сразу же засевайте еще один раунд семян в своем саду, чтобы получить урожай в шахматном порядке.

Однако не все фрукты и овощи любят пересаживать. У некоторых из них чувствительные корни или они с трудом приспосабливаются к изменениям температуры, влажности и ветра, возникающим между теплицей и садом. К тому времени, когда эти чувствительные саженцы выздоровеют и начнут расти сильными, их аналоги прямого посева, возможно, догонят их, сделав процесс пересадки бесполезным занятием.Например, Калифорнийский университет рекомендует прямой посев всех корнеплодов (морковь, пастернак, свекла и т. Д.), А также огурцов, дынь, кукурузы, гороха (Pisum sativum) и фасоли.

Тем не менее, вы можете создать сильные саженцы, выполнив процесс «закаливания», используя биоразлагаемые стартовые горшки, которые позволяют корням оставаться нетронутыми, а также немного побалуя пересадку, если это необходимо. Помидоры, перец, листовая зелень и капуста, как правило, легко пересаживаются и являются хорошим выбором для новичков.

Создание тропической теплицы

Если ваше видение теплицы состоит в том, чтобы иметь настоящую «теплицу» или тропическую теплицу, которая будет оставаться теплой независимо от низких температур на улице, вам нужно сделать немного больше настроек и быть готовым оплачивать ежемесячные счета за коммунальные услуги, которые неизбежно будут расти. Но отдача того стоит, когда в межсезонье соберете вкусные помидоры, огурцы и фрукты.

Технические характеристики вашей теплицы будут варьироваться в зависимости от ваших потребностей и бюджета, но стекло — популярный строительный материал для тропических теплиц, благодаря своей способности пропускать много света и при этом привлекательно выглядеть. По данным Университета Джорджии, в теплицах также должны быть вентиляторы или окна, которые при необходимости можно легко открыть для вентиляции. Зимой ему потребуются специальные обогреватели и туманообразователь для поддержания необходимого уровня влажности, но летом могут потребоваться вентиляторы или система охлаждения. Ваша тропическая теплица также должна быть хорошо изолирована, чтобы ваши усилия по обогреву и охлаждению не пропали даром.

Вам также необходимо оборудовать свою тропическую теплицу большим количеством ламп для выращивания.Чем дальше к северу от экватора, тем меньше солнечного света вы получите зимой. Тропическим и летним растениям нужно как можно больше солнца, поэтому свет для выращивания поможет компенсировать разницу и сохранить их процветание в самые короткие дни года.

График посадки для круглогодичного сбора урожая

Поскольку большинство овощей являются однолетними, обратите особое внимание на график посадки, чтобы получать урожай круглый год в тропической теплице. Количество семян, которые вы сеете в каждый интервал, будет зависеть от вашего свободного места.Johnny’s Selected Seeds рекомендует следующий график посева:

• Редис: каждую неделю
• Шпинат: каждую неделю
• Салат: каждую неделю для молодой зелени, каждые 10 дней для полного размера
• Горох: каждые 10 дней
• Бобы куста: Каждые 10 дней
• Свекла: Каждые две недели
• Морковь: Каждые три недели
• Огурцы: Каждые три недели
• Дыни: Каждые три недели
• Летняя тыква: Каждые 30 дней

Помидоры будут давать урожай до тех пор, пока это неопределенный сорт, и перец также будет продолжать расти, потому что это многолетние, а не однолетние растения.Вы также можете размножить помидоры и перец черенками, а морковь, лук, сельдерей и салат — из крон. Картофельные растения будут продолжать прорастать клубни, если они будут постоянно закапывать все глубже и глубже в плодородную почву.

Короче говоря, существует множество стратегий, которые помогут вам получать круглый год урожай овощей в теплице. Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что у вас есть правильная настройка и график посева.

В теплице «Глубокая зима» овощи выращивают круглый год.

В этот зимний день на этих замерзших холмах ничего не должно расти.

А вот зеленые овощи, капуста и салат, растущие при температуре около 90 градусов. Они процветают в специализированной теплице для «глубокой зимы», позволяя фермерам Тому Приве и Сью Вика выращивать свежие овощи круглый год — без огромных счетов за электричество.

Их растения выживают в основном при естественном зимнем освещении. Вентиляторы нагнетают поднимающееся тепло в каменное хранилище, являющееся частью пассивной солнечной системы отопления, которая улавливает дневное тепло и отдает его ночью. В холодные ночи включается газовый обогреватель, чтобы поддерживать температуру на уровне 42 градусов.Берегов искусственного освещения нет.

Это теплица другого типа, смешанная технология и старая школьная изобретательность для создания энергоэффективной зимней фермы. Исследователи из Университета Миннесоты говорят, что идея начинает набирать обороты. Сейчас в Миннесоте можно найти около двух десятков глубоких зимних теплиц. Многие другие находятся на стадии планирования. Ассоциация по выращиванию глубокой зимой скоро даст зимним садовникам возможность поделиться тем, что они узнают.

Небольшой лофт, откуда открывается вид с высоты птичьего полета на зимнюю теплицу на ферме Paradox в южном округе Оттер-Тейл, недалеко от озера Кристина, во вторник, января.28, 2014. Температура внутри теплицы меняется в зависимости от высоты: этот термометр показывает около 85 градусов около пика. Ферма Paradox принадлежит Сью Вика и Тому Приве. (Ann Arbor Miller для MPR)

Ann Arbor Miller / For MPR News

Небольшие операции можно организовать и запустить, не тратя много денег. Зимняя оранжерея Wika and Prieve за 5000 долларов возле Эшби построена как навес у южной стены сарая. Прозрачные пластиковые панели покрывают южную стену, которая наклонена под углом 60 градусов, чтобы лучше ловить солнечный свет в середине зимы. В следующем году дровяная печь поможет бороться с ночной простудой.

• Ссылка: Подробнее о теплице

«Я хочу, чтобы люди знали, что это определенная реальность для людей в северном климате», — говорит Вика. «У них может быть зелень в разгар зимы».

Это уже вторая зимняя зелень, заполнившая ее теплицу. Вика, главный садовник, ведет тщательный учет всего, что растет. Она говорит, что все еще учится. Какие растения лучше всего подходят для зимнего выращивания? Какая почва лучше всего подходит? Как лучше всего обогреть теплицу ночью? У кого лучшие идеи доступного строительства?

Десятки трехфутовых кусков пластикового водостока, заполненного почвой, свисают с потолка.Их ряды подвешены чуть выше пола на высоту головы. Густая зеленая растительность разливается по бокам.

Энтузиазм Сью Вика по поводу устойчивого производства продуктов питания, включая теплицы для глубокой зимы, очевиден, когда она рассказывает о Paradox Farm и ее методах ведения сельского хозяйства. По словам Вика, строительство и использование теплицы для глубокой зимы, сочетающей в себе пассивную солнечную энергию с подземным накоплением тепла, является одновременно долговечным и выполнимым.

Ann Arbor Miller / Для новостей MPR

На полу лежат полиэтиленовые мешки с почвой с прорезанными в них отверстиями.Из пакетов прорастают китайская капуста, репа, редис и свекла. Нагретые камни под полом согревают их.

«Сегодня мы соберем немного красной русской капусты, а также соберем часть этой комацуны, которая является еще одной очень быстрорастущей и продуктивной азиатской зеленью», — говорит Вика, которая хвалит азиатскую зелень как «настоящую звезду этой глубокой зимы. теплицы «.

Есть также подносы с ячменем, похожие на квадраты сочной зеленой травы — лакомство для коз и коров, которых пара доит в рамках своих усилий по устойчивому ведению сельского хозяйства.

«Когда дело доходит до кормления, вы просто снимаете кожуру и куски, а они ее съедают», — говорит Приве, который прошел обучение на ветеринара по крупным животным. «Это конфеты, они их ищут первым делом, когда приходят, и это более здоровая форма энергии, чем простое зерно».

Примерно через месяц теплица будет заполнена молодыми помидорами и другими растениями, что даст фору в сезон садоводства. Летом Wika использует теплицу как гигантский дегидратор для производства вяленых на солнце помидоров.

Водосточные желоба разных цветов и размеров предоставляют пространство для выращивания разнообразной зелени для употребления людьми и животными. Листовые овощи, такие как мангольд, красная русская капуста, китайская капуста и комацуна, входят в число тех, что выращиваются в теплице для глубокой зимы на ферме Paradox.

Ann Arbor Miller / Для новостей MPR

Вика и Приве каждый день едят свежую зелень, а также продают или обменивают продукты шести семьям в этом районе.

Есть много разновидностей, которые очень хорошо переносят зиму без особого ухода.Тем не менее, Wika тратит около восьми часов в неделю на посадку, полив и сбор урожая.

«Я здесь больше времени, чем работаю», — говорит Вика, доктор социологии. «Я всегда провожу много времени, просто наслаждаясь солнцем и температурой. По большей части это отдых и лечение».

Растения будут продолжать расти. Wika ожидает следующего урожая через три недели. «У них потрясающая способность к подзарядке», — говорит она. «От некоторых вы можете получить только два урожая, но есть некоторые из этих овощей, с которых я могу получить четыре урожая.Они могут быть очень продуктивными ».

Вика ставит поднос с капустой на скамейку и начинает острым ножом подрезать густые густые растения, бросая зелень в пластиковую ванну. Во время работы она видит, как Бадди Каспер смотрит в теплицу через запотевшие солнцезащитные очки. 69-летний парень каждую неделю проезжает 30 миль от водопада Фергус, чтобы поправить зимнюю зелень.

«Тебя даже не беспокоит заправка для салата или что-то в этом роде. Ты протягиваешь руку, хватаешь горсть и набиваешь их в рот, — говорит он. «Просто все эти разные вкусы соединяются одновременно. Это все, что вам нужно в разгар зимы».

Галерея

Полноэкранный слайдПредыдущий слайд

9 из 9

Зимняя теплица была добавлена ​​к существующему зданию на ферме Парадокс в южном округе Оттер-Тейл. Наружные стены конструкции — дерево и поликарбонат. Ферма расположена на 160 акрах и принадлежит Тому Приве (на фото) и Сью Вика.

Ann Arbor Miller / For MPR News

1 из 9

Сосульки собираются на внешней стороне зимней теплицы, состоящей из поликарбоната и других материалов, на ферме Paradox в южном округе Оттер-Тейл во вторник, январь.28, 2014. Температура снаружи колебалась в районе -15 градусов по сравнению с 80 градусами внутри теплицы.

Ann Arbor Miller / For MPR News

2 из 9

Небольшой лофт предлагает вид с высоты птичьего полета на зимнюю теплицу на ферме Paradox в южной части округа Оттер-Тейл недалеко от озера Кристина во вторник, 28 января 2014 г. Температура внутри теплицы варьируется в зависимости от высоты: этот термометр показывает около 85 градусов около пика.

Ann Arbor Miller / Для новостей MPR

Следующий слайд

Вы делаете доступными новости MPR.Индивидуальные пожертвования лежат в основе ясности освещения событий нашими репортерами по всему штату, историй, которые нас связывают, и разговоров, которые раскрывают перспективы. Помогите сделать так, чтобы MPR оставался ресурсом, объединяющим жителей Миннесоты.

Сделайте пожертвование сегодня. Подарок в 17 долларов имеет значение.

Тепличное садоводство: выращивание овощей круглый год

Family Food Garden может получать долю от продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице.

Когда большинство людей думают о тепличном садоводстве, они думают, что помидоры и перец лишнего тепла.

Тепличное садоводство — это гораздо больше! В то время как мы выращиваем в теплице культуры теплого сезона в летние месяцы, мы также любим выращивать урожай в прохладное время года весной и сеять холодостойкие культуры для осеннего и зимнего сада.

Сегодня я хотел поделиться нашим опытом огородничества в неотапливаемых теплицах для круглогодичного выращивания овощей.

Я очень рад поделиться с вами этой статьей о тепличном садоводстве: выращивание овощей круглый год

В этом посте я поделюсь с вами советами по уходу за садом в теплице и ошибками, которые мы совершали, которых вам не следует делать.Я также расскажу вам обо всех культурах, которые мы выращиваем в теплицах круглый год, и покажу вам сезонный поток в нашем году.

Мы увидим пустую оранжерею с осенними и озимыми культурами, перезимовавшую зелень и саженцы весной, теплые культуры летом и вернемся к осенним и озимым культурам.

Немного информации о теплице перед тем, как мы начнем.

• Наша садовая зона 5б.
• Мы живем в горах Канады.
• Достигается -20C / -4F.
• Это теплица без обогрева без дополнительного освещения
• Мы переехали на эту землю, и теплица уже была здесь. Хотел бы я рассказать вам точные детали конструкции и покрытия теплицы, но не могу.
• Обложка более плотная и непрозрачная. Я пытался найти источник для этой обложки, но пока не нашел. В ближайшие годы мы планируем сменить покрытие на тепличный пластик.
• В теплице выпало внушительное количество снега. Не уверен, что полотно сыграло здесь роль, но были времена (потому что я была беременна в первую зиму, когда им пользовалась), когда мы не так часто выходили на улицу, чтобы расчистить снег. Этой зимой у нас выпало больше всего снега за многие годы. К счастью, в этом году никаких повреждений!
• Есть два вентиляционных отверстия в верхней части, которая вращается, и две двери с каждой стороны теплицы для вентиляции. Мне бы понравились вентиляционные отверстия, которые сворачиваются сбоку, и когда мы заменим пластик теплицы, я могу просто посмотреть, сможем ли мы это сделать.

Я хотел бы упомянуть, что наличие теплицы не означает, что в предыдущие годы у нас не было осенне-зимнего сада.

Мы использовали туннели с мини-кольцами и низкие туннели, пока не переехали на этот участок и не построили теплицу. Вы можете узнать больше об осеннем и зимнем садоводстве без теплицы из моих предыдущих статей.

Тепличное хозяйство: выращивание овощей круглый год

* Осень *

Я начну этот пост с осени, когда впервые его проясню.Когда в конце августа мы переехали на участок, внутри теплицы оставили на пару лет, и она превратилась в джунгли.

Буквально джунгли сорняков!

Страшно, правда?

Я очистил его, как мог, как вы можете видеть на фотографиях ниже, но я знал, что мы столкнулись с огромным количеством семян сорняков.

Я все еще занимался посадкой осенних культур. Даже просто для того, чтобы понаблюдать за неотапливаемой теплицей и перезимовать зелень.

Посеял озимый салат (зимняя густота), капуста, шпинат, зелень горчицы и репу.

А вот слизни в теплице были настоящей эпидемией!

Мы потеряли много урожая, мы имеем дело с огромным количеством семян сорняков, а я была беременна. О, парень! Ниже вы можете увидеть развитие октября и ноября, и это не было полным провалом, мы получили некоторые урожаи, и мне удалось уделить много внимания тому, какие культуры хорошо растут в неотапливаемой теплице.Наблюдение — это недооцененный атрибут садоводства, он помогает вам учиться и расти как садовник и лучше понимать свой микроклимат.

Когда наступил ноябрь, у нас было приличное количество зелени.

Эти культуры были посеяны в конце сентября, позже, чем я хотел, чтобы они были такими, как я предпочитаю в начале сентября, но Комацуна, Тацой, Шпинат и Кале показали себя отлично, даже если повсюду и между ними были сорняки. Мне не удалось прореживать саженцы , так что, если бы они были у меня, у них было бы лучше. Вот список морозостойких культур , которые вы можете выращивать.

Тепличное хозяйство: выращивание овощей круглый год

* Зима *

Январь и февраль, когда температура упала до -20C / 4F, зелень была в сильном морозе.

Многие возобновили сбор урожая после оттаивания и перезимовки некоторых культур.

Обязательна постоянная уборка снега.

У нас не было такого количества снега годами (хотя раньше это было нормой здесь, в канадских горах, климат определенно создал более мягкие зимы с тех пор, как я занимался садоводством 8 лет назад).Мы допустили ошибку, не имея достаточно места для дорожек по краям теплицы. В следующем году мы планируем улучшить систему уборки снега. Как нам достичь вершины? Стучим по внутренней стороне метлой и она соскользнет по бокам, затем снимаем с боков.

Уборка снега — определенно тренировка!

* Пружина *

Весной я не думал, что многие из культур прижились достаточно хорошо, чтобы обеспечить нас перезимовавшей зеленью. Я вытащил и вычистил большую часть теплицы, так как там рос сорняк.Позже я обнаружил, что это съедобная Клейтония! Однако мне не нужна была целая теплица, съедобная или нет, я хотел другие культуры. Я прополола, поправила грядки и посеяла яровые культуры: зелень горчицы, салат, шпинат, редис, репу, рукколу.

Перезимовавшая капуста выглядела тусклой и нездоровой, а затем снова взорвалась тонной свежей капусты!

Ниже вы можете увидеть его в марте, апреле, затем он процветал в мае, прежде чем он, наконец, попытался зацвести.

Весной у нас был приличный урожай, хотя его должно было быть больше, потому что мы все еще боролись с большим количеством сорняков.Я посеял большую часть урожая в конце марта, затем снова в апреле и даже в начале мая.

Последовательный посев, означающий посев несколько раз в течение нескольких недель, а не все сразу.

Это помогает вам определить лучшее время, а поскольку погода весной непредсказуема, это увеличивает урожайность. Вы можете узнать больше о посеве серии здесь , а также в моей книге по планированию сада .

Я сделал одну ошибку — мульчировал нашу теплицу!

В нашем районе много луговых полевок, и наша мульчированная теплица для подавления сорняков стала для них убежищем, когда на улице еще был снег. Как только я переместил мульчу и принял другие меры по отпугиванию грызунов , они очистились, но съели большую часть моих красивых саженцев. Тогда на яровые посевы!

* Лето *

Я выращивал рассаду томатов, перца и баклажанов в нашем доме (подвал с солнечным бластером для выращивания ). Пересаживала в середине мая и снова в конце мая.

Наше тепличное покрытие отлично выдерживает снежный вес, поскольку в настоящее время оно представляет собой холст, однако я считаю, что оно должно препятствовать пропусканию света.

Наши урожаи в теплый сезон, особенно перец, показали отличные результаты. Помидоры и шпалеры, которые я обрезал не так хорошо, как следовало бы (Прегги! Наш ребенок родился в середине июля, поэтому мои усилия по садоводству сильно уменьшились). В целом у нас были отличные урожаи томатов и перца для нашего летнего огорода.

* снова падать *

К началу сентября я очистил большую часть растений перца и помидоров, внес в почву компост и азомит и засеял осенние культуры. Они были посажены последовательно с начала до конца сентября, поскольку я оставлял определенные ряды помидоров для дальнейшего созревания.

Фотографии ниже были сделаны сегодня (конец сентября), и вы можете видеть, что первая грядка, которую я посеял, полна зелени, которую я прореживал сегодня. Остальные 4 грядки растут медленно, и вырастут ли эти культуры, чтобы стать полноценными, будет зависеть от наших осенних и зимних температур. Большинство садоводов в нашей местности перестали заниматься садоводством на этот сезон, поэтому было приятно собрать большую корзину зелени и микрозелени (от прореживания наших посевов).

Я с нетерпением жду встречи с этими осенними культурами в зимние месяцы.

Обновлено: посмотрите, как мы успешно вторую зиму используем неотапливаемую теплицу для сбора урожая!

Меня зовут Исис Лоран, создательница Family Food Garden. Я занимаюсь садоводством более 10 лет и расширяю границы нашей пятой зоны. Я люблю выращивать реликвии и экспериментировать с сотнями сортов, продлевать сезон, выращивать хрустящие растения и пермакультуры.

6 проверенных стратегий для круглогодичного сбора урожая

Летом и осенью недостатка в хороших блюдах нет, но как насчет более спокойного времени года? Планирование того, чтобы собирать урожай каждый день в году, может показаться смелой амбицией, но это вполне реальная задача — прочитайте наше видео, чтобы узнать, как …

1. Продлить вегетационный период

Середина и поздняя осень — это первые заморозки для многих садоводов, когда рост замедляется и сезон официально подходит к концу.Но многие культуры сохранят свою жизнь еще некоторое время, если их немного защитить. Используйте крышки рядов, низкие туннели и холодные рамы, чтобы обеспечить это важнейшее дополнительное тепло и укрытие.

Летние салаты и нежные растения, такие как огурцы, перец и помидоры, будут продолжать созревать, пока они защищены от мороза, что позволяет поздним закваске наверстывать упущенное и дать вкусный урожай. Укрытые, обращенные к солнцу стены также создают теплый микроклимат, благодаря которому эти летние фавориты продлятся до осени.

Защита нежных культур может поддерживать их жизнеспособность в холодную погоду.

2. Зимние овощи

Когда посевы в теплую погоду закончены, настала очередь выносливых холодных культур, которые были посеяны летом. Вы можете быть удивлены тем, что будет расти всю зиму: такие салаты, как мизуна, тацой, эндивий, зимний салат и горчица; листовая зелень, включая мангольд, шпинат и готовую капусту; плюс всевозможные перезимовавшие морковь, пастернак, свекла и лук-порей.

Даже в более холодном климате может появиться изобилие урожая, если учесть защиту холодного каркаса или теплицы.Дайте растениям достаточно места, чтобы воздух мог циркулировать и драгоценный солнечный свет мог достигать каждого растения. Собирайте урожай салатов и зелень понемногу и часто, снимая по несколько листьев с каждого растения за раз, чтобы у них была энергия, чтобы заменить их.

3. Закройте «голодную пропасть»

Весенний «голодный промежуток» — когда урожай предыдущего сезона закончен, а урожай текущего сезона еще не готов — может означать скудный урожай. Но тщательное планирование может гарантировать, что в это традиционно скудное время есть чем заняться.Сейте овощи, такие как брокколи, капуста и лук-порей позднего сезона, в конце лета, чтобы они перезимовали, и присоединитесь к последним из хранящихся зимой продуктам, таким как кабачки, чтобы обеспечить питание кухни.

Зимостойкий лук-порей простояет всю зиму, пока вы не будете готовы его собрать.

Весна — это также время, чтобы насладиться многими многолетними культурами, в том числе спаржей, ревенем и любопытными раритетами, такими как морская капуста, которая разрастается гораздо быстрее, чем культуры, которым необходимо быть посеянным.

4. Сделайте ранний старт

В то время как многие салаты быстро перестают сбываться после весеннего посева, более солидные овощи, такие как лук, капуста, мангольд и нежные овощи, приживаются немного дольше. Вы можете наслаждаться ранним началом и более ранним урожаем, сев под навесом. Защита холодного каркаса, туннеля, теплицы или солнечного подоконника является ключевым фактором. Многие саженцы можно выращивать в помещении при освещении для выращивания, чтобы переместить в защищенное место на улице в течение месяца или двух.

Лук, мангольд и горох можно сеять в лотки для пробок с конца зимы, а с ранней весны пересаживать на грядки. Другим можно дать фору, предварительно прогрея почву с помощью укрытий для рядков или заслонок. Посев можно производить прямо в эту предварительно прогретую почву на две-три недели раньше, чем в незащищенную почву.Затем с ранней весны настала очередь нежных культур, таких как помидоры и баклажаны.

Горох можно сеять в горшках в закрытых помещениях для получения более раннего урожая

5. Распространение урожая

Продолжайте сеять быстросозревающие сорта понемногу и часто в течение весны и лета, чтобы гарантировать стабильную смену урожая. Выберите смесь сортов, охватывающих ранний, средний и поздний период сбора урожая, чтобы максимально долго наслаждаться каждым овощем. Таким образом, вы можете наслаждаться морковью с середины весны до конца зимы или клубникой с начала лета до осени.

6. Последовательный завод

Когда посажены первые посевы вегетационного периода, не торопитесь — сеять или сажать последующие культуры! Последовательные культуры, высаженные с середины лета, включают в себя многие овощи осеннего и зимнего созревания, в том числе те, которые подходят для хранения, такие как морковь и сельдерей, а также быстрорастущие фавориты, такие как фенхель луковичный и кустовые бобы, которые будут готовы до первых заморозков во многих странах. области.

Хорошая идея — иметь специальную зону «питомник» в теплице или холодном помещении — или даже просто в нескольких горшках в солнечном защищенном месте — чтобы вы могли вырастить урожай из семян и подготовить их к посадке Как только в саду появляется щель, вы не теряете вегетационный период.

Тщательное планирование означает, что вы можете максимально использовать свой сад круглый год.

Планирование круглогодичного сбора урожая

Любой круглогодичный продуктивный сад требует тщательной планировки. У нашего Планировщика сада есть ряд мощных функций, которые помогут вам максимально эффективно использовать пространство и время.

Разложив план, дважды щелкните каждый урожай, чтобы установить даты, когда он будет в земле. Затем используйте раскрывающийся список календаря, чтобы просмотреть свой план на определенный месяц, и вы сможете увидеть промежутки, в которых были собраны более ранние культуры.Нажмите кнопку «Пользовательский фильтр» (чуть выше кнопки SFG слева от панели выбора растений) и выберите культуры, подходящие для посева или посадки в июле. Затем полоса выбора растений будет отфильтрована соответствующим образом, и вам просто нужно будет добавить урожай, который вы хотите вырастить, чтобы следовать за теми, которые уже закончились.

Еще одна удобная функция — это список растений, в котором учитывается, как защита растений, такая как покрытие рядков, может повлиять на сроки посева и сбора урожая — идеально подходит для планирования поздних и ранних овощей.

Планирование — вот что важно, и немного времени, потраченное на выяснение того, что и когда можно выращивать, принесет что-то вкусное, которым можно наслаждаться в любое время года. Конечно, в каждом климате есть свои проблемы, поэтому, пожалуйста, дайте нам знать в разделах комментариев ниже, как вам удается продолжать расти в более трудные времена года, будь то палящая летняя жара или резкие морозы зимой.

Зачем выращивать в теплице? Основы и преимущества защищенной культуры

Очевидная причина выращивания овощей, цветов и трав в теплице — это выращивание урожая в то время года, когда их нельзя выращивать на открытом воздухе.Несезонные помидоры, огурцы, перец, баклажаны, салат, базилик и другие овощи стоят дорого на некоторых рынках.

Однако важно отметить, что стоимость зимнего выращивания сельскохозяйственных культур для теплой погоды, таких как помидоры, очень высока, поэтому приготовьтесь приступить к ней только тогда, когда вы уверены, что у вас есть рынок и цена, которые обеспечат окупаемость вашего инвестиции. Самыми большими расходами для вас будет отопление, за которым следует оплата труда. А если вы собираетесь продолжать производство в самые холодные и короткие зимние месяцы, вам также может потребоваться дополнительное освещение — особенно во время длительного периода пасмурной погоды.

Виртуальный производитель USDA

Предварительные исследования для принятия обоснованных решений и стратегий в отношении теплиц — это время, потраченное не зря.

Virtual Grower позволяет запускать многовариантные сценарии «что, если» для вашего географического региона.

Подробнее…

Если вы никогда не пытались выращивать овощи в теплицах зимой, вам следует провести много предварительных исследований, чтобы определить, может ли это быть прибыльным для вас с учетом вашего климата, конструкции теплицы и затрат на топливо.К счастью, есть много бесплатных ресурсов, которые помогут вам рассчитать затраты и потенциальную прибыль. Например, поиск в Интернете корпоративного бюджета тепличных помидоров вернет длинный список ссылок, которые помогут вам в вашем исследовании. Ищите те, которые опубликованы вашими региональными университетами и кооперативными агентствами по распространению знаний.

Затраты на производство ресурсов NOFA-VT

NOFA-VT работала с органическими фермами в Вермонте, чтобы отслеживать и анализировать их производственные затраты на теплицы, объединяя и представляя данные в наборе информационных бюллетеней для использования производителями, включая рабочую книгу затрат на производство, разработанную в рамках проекта.

Подробнее…

Для прогнозирования затрат на отопление через USDA доступен бесценный инструмент под названием Virtual Grower. Эта бесплатная программа предлагает пользователю ввести такую ​​информацию, как ближайшая метеостанция (на основе которой рассчитываются средние погодные условия), тип конструкции теплицы, состояние конструкции, тип системы отопления и цена на топливо.

Северо-восточная ассоциация органического земледелия штата Вермонт (NOFA-VT) предлагает на своем веб-сайте несколько ресурсов по стоимости производства для тепличных культур, в том числе сводку показателей, анализ конкретных культур и рабочую книгу по стоимости производства.

Факторы, которые необходимо взвесить для производителя теплиц

Климатологический / географический:
Циркадные и сезонные колебания температуры, освещения, влажности, циркуляции воздуха, требований к опылению, давления и устойчивости к болезням

Соображения стоимости:
Строительство, обслуживание, энергия, инструменты, материалы, семена, человеческие ресурсы

Рыночные силы / ROI:
Возможность предлагать уникальные товары высокого класса и / или продукты вне сезона

Что касается времени, то общее практическое правило для начинающего гровера в северной половине США или Канады — не сажать в теплице до 15 февраля, потому что более ранние условия низкой освещенности делают выращивание урожая более рискованным.Однако более опытные и южные производители часто могут выращивать растения всю зиму. К середине февраля многие культуры можно выращивать при минимальном нагреве и при этом обеспечивать рост на месяц или более по сравнению с полевыми культурами.

Если у вас есть рынок, где вы можете продавать овощи весной, тепличное производство может быть прибыльным, особенно в сочетании с ранними полевыми культурами. Например, вы можете приготовить шпинат, выращенный в поле, в апреле, но этого вряд ли хватит, чтобы заполнить рыночный стенд.Если, однако, вы можете принести кочанный салат из отапливаемой теплицы и рукколу, редис и морковь из неотапливаемой птичника, вы готовы устроить хорошую демонстрацию. В качестве альтернативы подумайте о возможностях Дня матери: тепличные помидоры, огурцы, срезанные цветы и подвесные корзины с цветами и плодоносящей клубникой в ​​дополнение к полному ассортименту весенних овощей.

Продление сезона — лишь одно из преимуществ тепличного выращивания. Защищенные культуры менее подвержены повреждению ветром, дождем и градом, поэтому процент товарной продукции выше.Урожайность также часто выше, если вы можете обеспечить оптимальные условия выращивания для каждой культуры. Теплицы защищают посевы от многих болезней, особенно от тех, которые передаются через почву и попадают на растения под дождем.