У нас собственное производство: Собственное производстиво дверей

что выгоднее в России сегодня — Торговля на vc.ru

Опытом перехода к открытию производства и выпуску техники под собственным брендом Caiman делится Александр Маркин ― генеральный директор Unisaw Group ― компании, которая более 25 лет работает на рынке садово-парковой техники профессионального и премиум-класса.

{«id»:98690,»url»:»https:\/\/vc.ru\/trade\/98690-import-vs-sobstvennoe-proizvodstvo-chto-vygodnee-v-rossii-segodnya»,»title»:»\u0418\u043c\u043f\u043e\u0440\u0442 vs \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e: \u0447\u0442\u043e \u0432\u044b\u0433\u043e\u0434\u043d\u0435\u0435 \u0432 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f»,»services»:{«facebook»:{«url»:»https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/vc.ru\/trade\/98690-import-vs-sobstvennoe-proizvodstvo-chto-vygodnee-v-rossii-segodnya»,»short_name»:»FB»,»title»:»Facebook»,»width»:600,»height»:450},»vkontakte»:{«url»:»https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/vc.ru\/trade\/98690-import-vs-sobstvennoe-proizvodstvo-chto-vygodnee-v-rossii-segodnya&title=\u0418\u043c\u043f\u043e\u0440\u0442 vs \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e: \u0447\u0442\u043e \u0432\u044b\u0433\u043e\u0434\u043d\u0435\u0435 \u0432 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f»,»short_name»:»VK»,»title»:»\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435″,»width»:600,»height»:450},»twitter»:{«url»:»https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/vc.ru\/trade\/98690-import-vs-sobstvennoe-proizvodstvo-chto-vygodnee-v-rossii-segodnya&text=\u0418\u043c\u043f\u043e\u0440\u0442 vs \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e: \u0447\u0442\u043e \u0432\u044b\u0433\u043e\u0434\u043d\u0435\u0435 \u0432 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f»,»short_name»:»TW»,»title»:»Twitter»,»width»:600,»height»:450},»telegram»:{«url»:»tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/vc.ru\/trade\/98690-import-vs-sobstvennoe-proizvodstvo-chto-vygodnee-v-rossii-segodnya&text=\u0418\u043c\u043f\u043e\u0440\u0442 vs \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e: \u0447\u0442\u043e \u0432\u044b\u0433\u043e\u0434\u043d\u0435\u0435 \u0432 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f»,»short_name»:»TG»,»title»:»Telegram»,»width»:600,»height»:450},»odnoklassniki»:{«url»:»http:\/\/connect.ok.ru\/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st.shareUrl=https:\/\/vc.ru\/trade\/98690-import-vs-sobstvennoe-proizvodstvo-chto-vygodnee-v-rossii-segodnya»,»short_name»:»OK»,»title»:»\u041e\u0434\u043d\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438″,»width»:600,»height»:450},»email»:{«url»:»mailto:?subject=\u0418\u043c\u043f\u043e\u0440\u0442 vs \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e: \u0447\u0442\u043e \u0432\u044b\u0433\u043e\u0434\u043d\u0435\u0435 \u0432 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f&body=https:\/\/vc.ru\/trade\/98690-import-vs-sobstvennoe-proizvodstvo-chto-vygodnee-v-rossii-segodnya»,»short_name»:»Email»,»title»:»\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0443″,»width»:600,»height»:450}},»isFavorited»:false}

1052 просмотров

Бизнес строится только на импорте: минусы

· Компания на 100% зависит от колебаний курса валюты.

· Она не так эффективно нарабатывает собственный опыт, не осваивает технологии и, как правило, не глубоко знает продукт.

· Развитие собственного персонала компании ограничено, так как сотрудники повышают квалификацию в основном только в сфере продаж. При этом, когда речь идет о технике, ключевое значение имеет сервис.

Что дает собственное производство

1. Мы приняли решение об открытии собственного производства во время сильной нестабильности курса доллара. Это дало нам бОльшую устойчивость. Производство в России позволяет держать комфортные на рынке цены для высокотехнологичного и качественного продукта. Когда работаешь с импортом, зависишь от курса валюты гораздо больше, чем когда у тебя есть сборочные линии в России.

2. Короткое логистическое плечо для продукции ― еще одно преимущество. Это значит ― всегда в срок, быстро и недорого. Логистика становится более простой, и контролировать качество гораздо легче.

3. Также очень важна возможность постоянно совершенствовать ассортимент. Мы стали более гибкими в комплектации линейки, имея собственную производственную базу. Последнее ― немаловажный фактор, так как по ключевым позициям компания обновляет модели ежегодно.

4. Возможность производить продукцию, не уступающую по качеству западной. Производство открыто в тесном сотрудничестве с нашими зарубежными партнерами-производителями. На фабрике внедрена полная система контроля.

5. Развитие персонала ― еще один плюс. Взаимодействие с фабриками-партнерами и обучение у лучших зарубежных профессионалов позволили нам создать Академию Unisaw ― стратегический образовательный проект. Он позволяет готовить профильных квалифицированных специалистов, уровень которых, по признанию европейских и японских коллег, очень высок. Сегодня сервис нашей российской компании в категории садовой техники признан лучшим в Европе: ему присвоена квалификация «5 звезд». Часть услуг мы вывели на рынок первыми.

Начать с продаж

Прежде, чем браться за производство техники, стоит поучиться у лидеров рынка. Начинать с продаж ― действительно лучший вариант.

Unisaw Group начала работу в сегменте высокотехнологичных продуктов в 1993 году. За 26 лет мы выстроили работу с 50 лучшими в своих сегментах фабриками, заключили с ними долгосрочные контракты.

Плотно работая с европейскими и японскими производителями, а также получая и анализируя обратную связь от потребителей, начали вносить в разработку конструкций свои решения, и преуспели в этом. Это стало возможным благодаря глубокому погружению в технологии и ноу-хау. Мы работаем с современным оборудованием: это не только культиваторы и мотоблоки, газонокосилки, измельчители, подметальные машины и другая техника для сада, но и роботы, которые могут вместо вас косить траву или чистить бассейн по заранее установленному графику.

В 2010 году мы создали собственный бренд Caiman и открыли производство в Московской области. Это случилось только спустя 18 лет с момента образования компании. Переход к собственному производству стал для Unisaw Group необходимым этапом развития бизнеса. Сегодня мы производим 6 категорий садово-парковой техники, и выпустили в России более 316 тысяч единиц оборудования.

В нашем случае процесс запуска производства не занял много времени и проходил в плановом режиме.

Во-первых, мы завезли сборочные линии из Франции, чтобы производство было технологичным. Перед этим заранее проанализировали процессы и поняли: при использовании других линий производительность труда будет в разы ниже.

Во-вторых, обучили персонал. Эту работу мы ведем все время, но, когда производство только открывалось, к нам специально приезжали эксперты-консультанты с фабрик-партнеров. Это позволило нам убедиться в том, что все процессы отстроены правильно.

Если вы задумываетесь о собственном производстве, убедитесь в том, что вы «видите» себя производителем. Компания-производитель должна быть всегда нацелена на сохранение высокого качества и широкого ассортимента в разных товарных категориях и сегментах рынка, а рынок, как известно, быстро меняется.

Если вы все же решили открыть производство, проанализируйте рынок и определите вашу стратегию, оцените технические возможности и распланируйте этапы запуска и заранее тщательно продумайте логистику.

Организация производства мебели – свобода от фабричной диктатуры

Когда мы работали с мебельными фабриками по сбыту их продукции, то, честно говоря, ни разу не задумались над тем, чтобы начать делать мебель самостоятельно. Нам казалось, что это просто нереально без специальных станков, оборудованного помещения и большого количества денег.

Помню, сразу же после того, как у нас испортились отношения с поставщиками, точнее, не с поставщиками, а с одним поставщиком. Так вот, выхожу я на следующий день утром из подъезда и встречаю своего соседа. Как водится, остановились и решили покурить да поболтать о жизни. Слово за слово, он у меня и спрашивает: «А ты чем сейчас занимаешься?» Ну, я ему и рассказал об офисной мебели и о нашем сотрудничестве с крупными мебельными фабриками.

Сосед выслушал меня, а потом и говорит: «А я не понимаю, почему вы покупаете мебель у фабрик? Ведь офисный стол или шкаф имеет элементарную конструкцию! Такую мебель можно же делать самостоятельно и зарабатывать гораздо больше!» Сказал, затем докурил сигарету и пошёл домой. А я ещё минут пятнадцать продолжал стоять с открытым ртом и задумчиво-туповатым выражением лица.

Когда я приехал в офис, то первая фраза, которую я произнёс своему партнёру, была: «Нам нужна организация производства мебели».

Преимущества собственного мебельного производства

Когда мы начали анализировать возможность организации собственного производства мебели, то реально поняли, какими мы были лопухами все эти полтора года, когда работали исключительно с фабриками. Вот не зря же завещал Вовка Ульянов:

Учиться, учиться и ещё раз учиться!!!

Не надо бояться учиться! Не надо лениться! Не надо верить тем, кто на умняке говорит: «Вот это сделать ну просто нереально, а об этом можно даже и не думать».

Всегда анализируйте и проверяйте любую информацию!

Если бы мы в самом начале своего бизнеса хоть немного начали вникать в особенности самостоятельного изготовления мебели, то количество потерянных клиентов у нас было бы в несколько раз меньше. Ведь собственное производство делает мебельный бизнес более гибким и эффективным. Давайте рассмотрим основные преимущества самостоятельного производства.

1. 1. Низкая себестоимость мебели. Несмотря на то, что мебельные фабрики делают «интересные» цены на свою продукцию, «гаражное» производство всё равно остаётся самым дешёвым. Поэтому, изготавливая мебель самостоятельно, вы, однозначно, будете выпускать на рынок конкурентоспособный товар.
2. 2. Возможность без финансовых потерь корректировать размеры и дизайн мебели. Если вы захотите уменьшить или увеличить длину серийного письменного стола, то мебельная фабрика, или просто откажется это делать, или увеличит стоимость стола на 60%-80%. Просто любое отклонение от стандарта влечёт за собой издержки производства, которые фабрика успешно перекладывает на плечи своего покупателя.

   Мы когда-то именно по этой причине теряли множество заказов. Ведь не всегда предлагаемые модели полностью удовлетворяют клиентов. Люди просили нас немного изменить дизайн или размер мебели. А мы понимали, что такие изменения влекут за собой огромные финансовые потери для нашего бизнеса.

   Если же вы организовали производство мебели, то здесь всё в ваших руках. Вы без проблем можете изменить размер или дизайн конструкции. При этом такие изменения никак не повлияют на конечную стоимость заказа.

3. 3. Уменьшение сроков изготовления мебели. Большинство мебельных фабрик, с которыми мы работали, не имели собственных складских запасов. Обычно мы вносили предоплату, и где-то, через две недели фабрика изготавливала наш заказ. Вообще, сроки изготовления мебели зависели от загруженности производства фабрики. Бывало, что мы получали заказ и через три недели с момента осуществления предоплаты.

   Если вы самостоятельно делаете мебель, то здесь даже сроки её изготовления в ваших руках. И этими сроками можно управлять. Мы делали небольшие заказы за семь дней. А, например, на компьютерный стол у нас вообще уходил один день. В общем, собственное производство расширяет ваши возможности, позволяя управлять своим временем.

4. 4. Возможность заменить испорченную деталь. Мебельный бизнес переполнен неожиданностями и неприятными «сюрпризами». Вы можете поднимать шкаф на пятый этаж и случайно оцарапать дверку. А был случай, когда мы распаковали фабричный компьютерный стол и с удивлением обнаружили огромную глубокую царапину на лицевой стороне столешницы. А ведь не всегда можно купить точно такой же лист ДСП в своём городе, чтобы вырезать взамен новую деталь.

   Если же у вас своё производство, то и материалы вы сами закупаете у своего регионального поставщика. Кроме того, в каждом цеху накапливаются остатки ДСП различных цветов. В общем, имея собственное производство мебели, вы без проблем сможете изготовить любую деталь для мебельной конструкции.

Вот такие преимущества вы получите, если задумаетесь об организации производства. Вообще, мебельная фабрика – очень неудобный и негибкий партнёр. Многие дилеры, начинающие работать с фабричной мебелью, открывают свои производственные цеха, чтобы иметь возможность изготавливать нестандартные заказы и устранять дефекты фабричных изделий. Но я сейчас вас не призываю отказываться от фабричной мебели. Наоборот, если вы только начинаете вникать в мебельное дело, то я вам даже советую начать именно с сотрудничества с мебельными фабриками. Это будет очень полезно.

Чем хороша фабричная мебель для дилеров

Вы знаете, если бы не работа с фабричной мебелью, то мы бы, наверное, так никогда и не узнали о том, как надо правильно делать мебель. Ведь, то, что делают многие мебельщики, иногда даже язык не поворачивается назвать мебелью. Некоторые «мастера» изготавливают такой низкосортный продукт, что просто хочется плакать.

А знаете, почему они делают такие плохие изделия? Нет, не потому, что ленятся. Чаще всего, это происходит из-за того, что они никогда не видели мебель, изготовленную по всем стандартам и ГОСТам. Ведь «гаражники» учатся делать мебель не у мебельных фабрик, а у своих же коллег – «гаражников». Вот и передаётся из поколения в поколение технология изготовления отстойной и бракованной мебели.

Мы же, в своё время, «прошли через фабричку». Мы видели настоящую мебель для дилеров. Мы держали в руках качественную фурнитуру и собственными руками вкручивали конфирматы в отверстия, засверленные на сверлильно-присадочных станках. Именно благодаря сотрудничеству с мебельными фабриками, мы заставляли своих сборщиков думать головой и брать пример не с ущербных бракоделов, а с лидеров мебельного рынка. Наверное, потому, многие клиенты рекомендовали именно нашу фирму своим друзьям и знакомым.

Совсем недавно я общался со свои бывшим партнёром. Мы вспоминали наши первые шаги в мебельном бизнесе. И знаете, мы единогласно сошлись во мнении, что именно благодаря работе с мебельными фабриками, мы не пополнили ряды мебельщиков, изготавливающих изделия низкого качества. Так что, всегда равняйтесь на лидеров, берите пример с лучших производителей мебели и самое главное:

Думайте, прежде всего, о своём клиенте, а не о том, как набить карманы! Ведь именно ваши благодарные клиенты сделают вас богатыми, рекомендуя своим друзьям и родственникам.

А теперь я вас приглашаю перейти к изучению следующего цикла статей: Основы бизнеса по производству мебели.

Наше производство — офисная мебель для персонала и руководителя

Офисная мебель для персонала и руководителя в Новосибирске — у нас свое собственное производство и изготовление

Рабочее место менеджера или руководителя и его составляющие напрямую влияет на становление имиджа компании! Оно должно удовлетворять трем основным требованиям: удобство, функциональность и практичность, которые в свою очередь, перерастают в качество и современность стиля и форм! Причем, это должен быть не только офисный стол, но и стильные, эргономичные кресла для сотрудников офиса и его директоров. Не маловажную роль в обстановке играют шкафы, тумбы, различные полки и, обязательно, диваны…

Именно такую офисную мебель собственного производства мы предлагаем!

Широкий модельный ряд трех наших серий Оптима, Континент и Континент-PRO позволят Вам свободно скомпоновать различные элементы, помогут организовать рабочее место сотрудника в любом, по размеру и планировки, офисе.

Директорские серии Лидер и Цезарь – это умелое сочетание эргономичных форм и традиционной классики, выразительные коллекции, способные подчеркнуть статус, стабильность и уверенность своего обладателя.

Мебель нашего производства идеально подойдет для организации рабочих мест менеджеров, обустройства переговорных комнат.

Важно обратить внимание на заказ дополнительных элементов и аксессуаров!

Ищите мебель, с которой вы не станете обращать внимания на высокие цены на качественную мебель?

Мы нашли решение — ОПТИМА, КОНТИНЕНТ и Континент-PRO, ЦЕЗАРЬ, Лидер 82, Лидер 84 и Президент-PRO — произведение нашего собственного производства!

Минимализм или роскошь, классика или радикальность? Мы поможем определиться! Наша бюджетная мебель Оптима, Континент, Континент-PRO, ЦЕЗАРЬ, ЛИДЕР и Президент-PRO в этом поможет!

Преимущества мебели нашего изготовления:

• При изготовлении используется ламинированная ДСП (32, 22 и 16 мм), высококачественная фурнитура, кромочная лента ПВХ немецкого производства «REHAU» (2 мм и 0.45 мм).
• Мебель собрана на эксцентриковые стяжки, все изделия устанавливаются на регулируемые по высоте опоры. Верхние ящики тумб закрываются на замок.
• Красивая фактура «древесное тиснение» или «шагрень».
• Торцевые детали мебели обработаны кромкой ПВХ 2 мм и 0,44 мм, задняя стенка ДВПО.
• Мебель производится в условиях строжайшего контроля качества, в соответствии с европейскими стандартами.
• Несколько цветовых решений: Вишня Оксфорд, Орех Миланский, Орех Таволато, Орех Экко, Ольха, Бук Бавария, Серый, Дуб Венге, Дуб Млечный. Возможно комбинирование дополнительными цветами.
• Древесная фактура тонко подчеркнута изящной фурнитурой серебристого цвета.

На нашем производстве мебели заняты самые лучшие специалисты и существующие у нас технологии!

Вся офисная мебель, которую мы изготавливаем в Новосибирске под заказ, разрабатывается нашими ведущими дизайнерами четко в соответствии со всеми, даже самыми причудливыми, пожеланиями клиента, возможностями и размерами его офиса, функциональной направленностью его деятельности.

Что нужно, чтобы заказать производство и изготовление офисной мебели индивидуально?

На наших складах мы собираем и готовые комплекты — все для Вашего удобства!

Срок службы мебели — 10 лет.

Посмотрите ассортимент самой продаваемой и самой популярной серии офисной мебели для персонала Оптима:

Комплекты Оптима — столешница толщиной 16 мм:

Ее прямой конкурент по цене и толщине столешницы — но это мы о плюсах, а не о минусах — наша вторая по популярности серия офисной мебели Континент:

Комплекты Континент — столешница толщиной 22 мм:

Комплекты Цезарь — столешница толщиной 32 мм:

Комплекты Лидер — столешница толщиной 22 мм:

«Мебельная фабрика «Мэтр»»

Мебельная фабрика  (МФ) «МЭТР»; была открыта в 2004 году. Основной лозунг «От идеи до уюта» воплотился в производстве качественной мебели на заказ как по индивидуальному дизайну клиента, так и по эскизам профессиональных дизайнеров компании изготовление детской мебели на заказ.

Есть несколько причин, для того, чтобы заказать мебель именно у нас:

• Минимальные сроки выполнения работ. Вы получите свою мебель в четко оговоренные сроки .
• Демократичные цены, делающие доступными нашу мебель для любых слоев населения.
• Мы не стоим на месте, следим за последними веяньями, поэтому наша мебель на заказ всегда соответствует современным модным тенденциям.
• Весь наш персонал от тех кто занимается производством мебели до ее сборщиков имеет высокую профессиональную квалификацию и большой опыт работ.

Почему мы рекомендуем вам приобретать именно мебель на заказ, а не обычную типовую? Основной плюс производства мебели в том, что есть возможность изготовления по индивидуальным нестандартным размерам. Вам больше не придется по несколько раз делать перестановку пытаясь вместить новый элемент интерьера или же бегать по магазинам в поисках мебели именно тех габаритов, которые нужны вам детская мебель для девочки , детская мебель для мальчика.

Зачем усложнять себе жизнь. Просто возьмите телефон и позвоните нам. Мы создадим мебель именно для вас с учетом всех ваших пожеланий. У нас вы можете заказать услугу «изготовления мебели на заказ под ключ»;. Она включает в себя все этапы от проектирования и поиска оптимального интерьерного решения до производства, сборки и установки мебели. При этом разработкой мебелибудет заниматься профессиональный дизайнер интерьера. Он не только учтет все ваши пожелания, но и постарается сделать так, чтобы мебель идеально вписывалась в вашу квартиру и создавала в ней уют.

У нас вы можете приобрести или сделать заявку на производство на заказ:

Запомните, с МФ МЭТР от вашей идеи до уюта в любом помещении всего один шаг!

Ни хлебом единым жив ретейл

До коронакризиса примерно 6% покупателей российских магазинов с удовольствием приобретали выпечку и кулинарию, произведенную самими ретейлерами. Самая большая доля товаров собственного производства в корзине покупателя была у гипермаркетов (14%) и супермаркетов (12%). Но карантин резко изменил потребительское поведение и отношение людей к покупке готовой еды в магазинах. О новых рисках для этого сегмента эксперты говорили на онлайн-встрече «Стратегии собственного производства ретейлеров после пандемии», организованной Retail.ru.

Кулинария под давлением рынка
По данным аналитиков Nielsen Россия, в доковидный период на собственное производство российских ретейлеров влияли следующие тренды. Во-первых, большие форматы торговли, где особенно много собственной кулинарии и выпечки, постепенно теряли популярность. В конце 2019 года только 13% покупателей отправлялись туда закупаться продуктами в выходные. Во-вторых, покупатели активно искали промо, но для кулинарии такие скидки большой погоды не делали, поскольку четко ассоциировались с истекающим сроком хранения салатов и других готовых блюд. Третий тренд – готовность покупателя платить за качество — был актуален и для кулинарии. Люди покупали ее лучше, если знали, что закуски из хороших продуктов готовит профессиональный повар. И сети всячески пытались это подчеркивать. Наконец, четвертый тренд – важность сервиса и атмосферы для покупателя. Тренд находил отражение в красивой выкладке салатов и вежливом обращении их продавцов.

«Почему люди покупали готовую еду и выпечку в торговых сетях? 53% таким образом стремились разнообразить свой стол, а 40% — экономили время. Вообще, желание готовить или печь дома в нашем опросе конца 2019 года выразил лишь каждый 5-й мужчина и каждая 3-я женщина», — сообщила руководитель направления по изучению покупателей Nielsen Россия Екатерина Петрова.
По ее данным, в сегменте кулинарии самым большим спросом пользовались салаты (14%), сэндвичи (8%) и мясные продукты (7%). «51% опрошенных покупателей гипермаркетов, говорили, что покупают кулинарию 1 раз в неделю и чаще и доверяют ее качеству. Из них 69% брали готовую еду для перекуса, 45% — чтобы поесть на работе с коллегами, а 33% — чтобы употребить вместо основного приема пищи дома. Не удивительно, что качество кулинарии в начале этого года вошло в ТОП-5 факторов при выборе людьми магазина в столичном регионе», — добавила Екатерина Петрова.

Зачем магазинам собственное производство, читайте здесь.

Но случился карантин и тренды развития собственного производства ретейлеров изменились. «На фоне кризиса и экономических потерь (у 44% россиян сократился доход, а 11% уходили в неоплачиваемый отпуск) кулинарию стали покупать значительно меньше (об этом заявили 25% опрошенных). Ведь это не продукт первой необходимости. Опять же, многие люди сели дома и стали готовить сами, хотя желание чем-нибудь разнообразить рацион у них осталось», — говорит Екатерина Петрова.

По ее словам, в конце мая эксперты Nielsen сравнили каналы посещения покупателями разных форматов торговли, и увидели, что крупные магазины, где есть свое производство, люди стали ходить реже. «Визиты в супермаркеты сократились на 2% (туда ходят 46% опрошенных), а в гипермаркеты – на 11% (ходят 29%), зато визиты в дискаунтеры и минимаркеты выросли на 4% — до 12% и 9% соответственно, а заказ готовой еды онлайн увеличился с 2% до 11%. Из ресторанов еду стали заказывать на 33% чаще, а через агрегаторы – на 30%», — сообщила Екатерина Петрова.

На вопрос, что же будет с собственным производством ретейлеров после ковида, эксперт отвечает осторожно. «Для покупателя еще больше вырастет значение безопасности и свежести продуктов. Снижение доходов население и акцент на товарах первой необходимости будут мешать развитию кулинарии. Но желание людей поддержать локальных производителей, напротив, может сыграть сегменту на руку», — рассуждает Екатерина Петрова.

Мы призадумались как жить
Сами участники рынка пока приходят в себя после пережитого пандемического шока и далеких планов не строят. «Для нас пандемия еще не закончилась. Ведь пока закрыты ТЦ в регионах нашего присутствия – Красноярском крае, Хакасии, Тыве и Иркутской области», — говорит директор собственного производства торговой сети «Командор» Светлана Пирогова. По ее словам, когда в апреле стали активно работать домашние офисы и потребление готовой еды стало минимальным, спад продаж собственной выпечки сети достиг 34%, кулинарии – 39%, мясной продукции — 25%.

«Мы крепко призадумались как жить дальше. Стали оптимизировать расходы. Но уже в мае часть карантинных ограничений сняли, и сразу вырос интерес людей к фастфуду и готовой еде. А вместе с ним и наши продажи. Люди стали активно покупать готовую выпечку и тесто для домашних блюд. Даже потребление мясных полуфабрикатов выросло на 2% (тут, видимо, помог сезон шашлыков)», — говорит Светлана Пирогова.

Правда, собственный горячий хлеб «Командору» пришлось упаковывать в целях безопасности. «Из-за этого наш хлеб стал безликим и потерялся на полке. В такой ситуации для покупателя не было разницы – купить наш хлеб или буханку стороннего поставщика. Нас это огорчило. В итоге кое-где мы открыли отделы прямых продаж хлеба. Но в супермаркетах и магазинах у дома пока торгуем только упакованным хлебом», — говорит Светлана Пирогова.

Галина Аладышкина, директор по развитию бизнеса сети пекарен «Хлеб и тандыр», которая работает в интеграции с розничными сетями и уже имеет 78 точек по стране, в том числе, в «Магните», «Перекрестке», «Окее», «Дикси», рассказала, что основной удар по продажам сеть также пережила в апреле. «Сейчас обороты лучше, но не везде ситуация выправилась. В разных регионах все по-разному», — говорит она.

Во время карантина, по ее словам, сеть испытала дефицит сырья, потому что многие ингредиенты для производства закупались за границей. «Были перебои у поставщиков, был отток рабочей силы (а у нас работают только узбеки – это наша фишка), пришлось оптимизировать фонд оплаты труда, пришлось экстренно упаковывать всю продукцию и ставить защитные витрины из оргстекла, неся дополнительные затраты. Но мы удержались на рынке. Хотя до прежних показателей продаж нам еще далеко», — говорит она.

Как ретейлеру правильно сделать собственную кухню, читайте здесь.

Кризис как двигатель прогресса
Конечно, пандемия принесла немало бед. Но кризис заставил бизнес искать новые пути развития, причем, быстро.

«Мы поняли, что денег у людей стало меньше. Поэтому начали выпекать хлеб меньшего веса и меньшей стоимости. Кондитерку тоже выпустили в маленькой упаковке – такие мини-торты по 120 граммов весом, которые можно кушать на ходу. Еда в таком формате становится интересна. Да и цена в тренде. Покупатель это оценил», — рассказывает Светлана Пирогова из «Командора». А еще, по ее словам, компания начала активно работать в онлайне с доставкой готовой еды собственного производства. «В сам кризис готовую еду онлайн у нас мало заказывали. Было, правда, несколько заказов от врачей местной больницы, которые мы с радостью выполняли. Зато хорошо заказывали полуфабрикаты. Так мы поняли, что в этой теме большая перспектива, и будем ее развивать», — делится Светлана Пирогова.

А сеть «Хлеб и тандыр», по словам Галины Аладышкиной, вообще, по итогам кризиса пересмотрела стратегию развития на 2021 год и критерии открытия новых магазинов. «Раньше мы заходили в торговые точки с трафиком 1500-1700 человек в день. Но в кризис поняли, что это мало – нужен трафик в 2500 человек. Остальное – нерентабельно. Поэтому мы закрыли многие объекты и стали искать им альтернативу, чтобы оборудование не простаивало. В итоге решили запустить производство лагмана, плова и шурпы. Решили также развивать турецкую и восточную кухню. Видим в этом потенциал. Кроме того, активней стали использовать кросс-маркетинг — сети пошли нам навстречу. Думаем также о расширении географии. Сейчас смотрим в сторону Минска и Москвы. Есть ли перспективы у пекарен в рознице? Да. У нас много переговоров – до ноября все расписано. Но есть регионы, где спроса на формат нет совсем. Все очень индивидуально», — заключила Галина Аладышкина.

Сергей Чернышев директор в «Нижегородский хлеб-ритейл»

Мы уже 25 лет поставляем оборудование для пекарен. Работаем с «Глобусом», Х5, Spar и локальными сетями. Сейчас на рынке уникальная ситуация. Сильно просела хорека. И те люди, которые ходили в рестораны и кафе, перестали это делать. Теперь они чаще покупают полуфабрикаты. И ретейлеры могут помочь им организовать дома питание хорошего качества. У нас стало больше заказов из регионов. Многие небольшие ретейлеры изучают, как работать с хлебом. Хотят отличаться продуктом. 

Новый тренд — рестораторы со своим ассортиментом пошли в розницу. Это сделали, например, ресторатор Новиков и сеть «Андерсен». Но есть для хореки другой путь. Я год назад был в Китае. Зашли мы с другом в супермаркет «Хема», который принадлежит Alibaba Group. Это такой гибрид от ретейла, где 70% продаж идет через онлайн и только 30% — офлайн. У них на входе сидят 8-10 операторов кафе, которые не платят аренду, но создают трафик и продукты для приготовления своих блюд берут тут же – в супермаркете (их цену включают в стоимость еды). Владелец супермаркета по своему усмотрению может менять эти рестораны. Покупатель ставит им рейтинги. И этот фудкорт всегда полон. Там хорошие цены и большое разнообразие блюд. Меня этот пример вдохновил. Думаю и в нашей продуктовой рознице могут получаться такие симбиозы. Но для этого многим компаниям придется включать голову и думать, как заработать вместе с партнерами, а не только грести все под себя.

Что стоит сетям выпускать сейчас? Интересных направлений много. Но все зависит от окружения магазина, от региона. На Кубани любят один хлеб, а на Урале – другой. Так что, единого для всех рецепта нет. Но важно понимать покупателя и создавать продукт именно для него. В Европе я подглядел, например, идею интересной пиццы, которую продают торговые сети. Это не готовая, и не охлажденная пицца, а просто кусок замороженного теста с ингредиентами и соусом. Дети любят эти ингредиенты выбирать, чтобы дома с родителями приготовить. И таких фишек много. Но проблема нашего ретейла в том, что там  не работает связка «закупщик-маркетолог-технолог». А ведь только когда они вместе, могут получаться продукты очень классного качества с хорошей идеей. Призываю ретейлеров такие команды создавать.  

А еще надеюсь, что пандемия заставит многие торговые сети серьезно посмотреть на собственное производство через призму онлайна и доставки. Деньги лежат под ногами. Тут вспомнился пример из Голландии. Там есть сеть кулинарий, которая продает еду прямо на сковородке. Электрическую сковородку с выбранным блюдом привозят к вам домой, втыкают в розетку, за 5 минут еда разогревается и у вас на столе — блюдо ресторанного уровня. Запуск таких проектов очень интересен.

Собственное производство «Нукура» Гипермаркета «Фрунзе»

Рецепты счастья от собственного производства «Нукура» Гипермаркета «Фрунзе»

В 2019 году собственному производству Гипермаркета «Фрунзе» «Нукура» исполнилось три года. Три года назад всего шесть человек готовили салаты и выпечку сутками для наших дорогих покупателей, а сейчас это целый механизм, целое производство из 350-ти человек, которые ежедневно радуют нас, и сегодня мы поделимся секретами успеха в работе и рецептами счастья.

«Чаще всего мы не задумываемся, насколько все, что связано с едой, многогранно, разносторонне и заполняет наш мир. Еда – это жизнь, без еды человек просто не мог бы существовать. А для нас, собственного производства «Фрунзе», еда это не просто жизнь – это искусство и любовь» — рассказывает Наталья Лим, заведующая собственным производством и мать пятерых детей.

Каждый день готовится более 6 тонн белого хлеба, 5000 тысяч штук батона с чесноком, более 100 видов салатов и более 55 видов выпечки под чутким контролем профессиональных поваров и технологов. Одновременно работают 8 цехов по всей Республики – в Оше, в Джалал-Абаде и шесть в городе Бишкек.

Наши салаты, готовые блюда подходят для многолюдного праздничного застолья, романтической трапезы или вечера в кругу семьи. Горячее, закуски, напитки и выпечка — все, что бывает в меню ресторанов, доступно у нас по самым выгодным ценам, вкусовому превосходству и доставке на дом. Мы принимаем заказы на большие торжества, мероприятия, а также осуществляем доставку. Заявки принимаются по телефонам +996 312 98 61 00, +996 558 98 61 00, +996 702 98 61 00, +996 776 98 61 00 или по электронной почте [email protected]

Чтобы внести разнообразие в ассортимент, мы обращаемся к национальным кухням разных стран мира. Создание кулинарных шедевров от «Фрунзе» — это результат постоянной работы: мы изучаем старинные рецепты, импровизируем, а также и сотрудники предлагают свои семейные рецепты от прабабушек и мам. Мы сами как большая семья из 350 человек и каждый день для нас – это праздник и гастрономический фонтан радостей.

Под каждый сезон мы формируем тематическое меню, например:
• день Святого Валентина — повод выбрать эффектные десерты, закуски для романтической трапезы;
• Новый год — фаршированные индейки, утки или цесарки, оливье, сельдь под шубой и другие изыски;
• Масленица — сладкие блинчики разных разновидностей.
• Весна — блюда с богатым содержанием витаминов.

Также у нас появилась новая линяя блюд под название «Фитнес» — это салаты и готовые решения блюд, которые являются низкокалорийными и подходят для тех, кто следит за своим правильным питанием и стройностью.

Товары собственного производства созданы с учетом предпочтений потребителей и анализа спроса, что позволило нам лучше понять, как меняются вкусы наших покупателей, и соответствовать новым тенденциям. Наше производство, демонстрируя отличное качество по доступной цене, уверенно конкурируют с продукцией лидеров рынка и при этом почти на треть дешевле таких же товаров под популярными брендами.

Салаты и Кулинария в Гипермаркетах «Фрунзе» работает без выходных, 7 дней в неделю. В любой из этих дней у нас можно купить салаты, горячий хлеб и готовые блюда, чтобы накрыть стол без лишних забот.

Рецепт счастья в обычной жизни прост. Только ингредиенты каждый подбирает самостоятельно, для кого-то это — дом, дети, муж, успех в бизнесе, творчество, красота. А для нас счастье – это делится с Вами изысками нашей кухни, деликатесами, выпечкой и радостными новостями.

Производство рыбы во Владимире

Компания «Марлин» — это производитель рыбной продукции во Владимире.

Производственные цеха компании «Марлин» оснащены современным высокотехнологичным оборудованием.

Установки холодного и горячего копчения выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали. Оборудование сертифицировано, соответствует всем требованиям для переработки пищевых продуктов. Разработанные российскими инженерами коптильни позволяют получить очень вкусный и полезный продукт.

Качество копченого продукта можно оценить по следующим параметрам:

• Аромат. Так как дым используется натуральный (мы используем только ольху), продукт получается с натуральным ароматом копчения.
• Сочность. Благодаря новейшим технологическим разработкам продукт теряет меньше влаги и, соответственно, получается более сочным.
• Вкус. Сохраняя влагу, готовый продукт остается нежным на вкус, без излишнего вкуса соли (при потере влаги продукт становится более соленым).
• Цвет. Продукт получается с ярким золотистым цветом, который привлекает внимание покупателей.

Регулярный контроль сырья, готовой продукции и производственного процесса, как в рамках производственного контроля, так и с помощью лабораторных анализов, исключает выпуск некачественной продукции.

Наша цель – помочь Вам почувствовать настоящий вкус рыбы и полюбить ее также, как любим ее мы. Если Вам нужна рыба оптом, то вы пришли на правильный сайт. Каждый оптовый и розничный клиент для нас индивидуален, поэтому мы учтем любые Ваши пожелания. Нашим клиентам осуществляется доставка морепродуктов, рыбы на развес и упакованной. При желании все это Вы сможете забрать непосредственно с нашего склада.

«Марлин» предлагает своим клиентам следующую продукцию высочайшего качества оптом и в розницу: 

1. Соленая рыба – продукт, который является незаменимым украшением каждого стола. У нас есть несколько видов только отборной слабосоленой рыбы. 
2. Рыба холодного копчения. Это вкус, превращающий Ваш ужин в королевское застолье, ни с чем не сравнимая мягкость при идеальной форме. 
3. Рыба горячего копчения. Мы предлагаем Вам продукт, сочетающий тепло моря и легкость вкуса. Давно известно, что никакая копченость не бывает вкуснее этой. 
4. Вяленая рыба. Такая рыба насыщена белками при отсутствии калорий. Поистине здоровый и легкий ужин, который сможет насытить, не навредив Вашей фигуре. 
5. Закуски к пиву. У нас всегда в наличии популярный ассортимент рыбных закусок собственного производства к любимым напиткам. 
6. Рыба, расфасованная в вакуумную упаковку. Это удобно для транспортировки, розничной торговли и просто для хранения в домашнем холодильнике.
7. Пресервы. Для настоящих гурманов, которые уверены в том, что морепродукты делают Ваш праздничный стол оригинальным и разнообразным. 
8. Морепродукты свежемороженые и готовые. Это кладезь легкоусвояемого белка, который является строительным материалом для организма человека. Благодаря низкому содержанию углеводов и жиров, «дары моря» считаются диетическим продуктом. Этот продукт мы готовим по собственной технологии, чем обеспечиваем себе безупречную репутацию.

Не пора ли открыть собственное производство?

Производство продуктов — это грандиозное бизнес-решение и не лучший вариант для каждого бренда. Хотя есть определенные преимущества, есть и недостатки, в том числе затраты, кадровые соображения и дополнительные юридические обязательства и обязанности по обеспечению безопасности. Независимо от того, привлекаете ли вы инвесторов или финансируете предприятие самостоятельно, для брендов очень важно с самого начала понимать как преимущества, так и проблемы, связанные с управлением собственным производством.

В этой серии, состоящей из двух частей, мы поговорили с пятью отраслевыми экспертами, чтобы выяснить, что нужно учитывать владельцам бизнеса, прежде чем открывать свои собственные фабрики. Ниже мы обсудим преимущества.

Взять под контроль

Связано: Как открыть новый завод во время глобальной пандемии

Обычно бренды принимают решение об открытии собственных производственных мощностей по необходимости. В конце концов, если на рынке есть возможности производить ваш продукт нужного качества по правильной цене (и предлагать правильное ценностное предложение на полках), зачем кому-то брать на себя бремя производства?

Однако иногда необходимо производить собственные товары, как в случае с брендом здоровых закусок LesserEvil.

Связано: 6 красных флажков при проверке контрактных производителей

«Мы смогли выделиться на рынке, выйдя за рамки того, что может обеспечить решение для совместной упаковки», — говорит президент и генеральный директор Чарльз Користин. «Мы производили органический продукт с уникальными ингредиентами, такими как кокосовое масло, что в то время не могли делать наши конкуренты, у которых не было собственного производства. Производство собственной продукции позволяет нам производить продукцию более высокого качества по конкурентоспособной цене.”

Еще одним важным преимуществом компаний, производящих свою продукцию, является фактор контроля. Владение собственной фабрикой означает, что вы отвечаете за каждый аспект цепочки поставок и методологии выпуска продукции. Это открывает возможность выпускать небольшие тиражи продуктов с ограниченным тиражом и запасать только те товарные запасы, которые необходимы брендам, вместо того, чтобы претендовать на минимальные тиражи.

«Вы можете решить, какие компоненты важны для бренда или вашей морали, от поиска поставщиков, создания, упаковки, инноваций до обращения с сотрудниками и воздействия на общество, а затем решить, на что потратить немного больше и где поработать». говорит Джамба Данн, генеральный директор и основатель Rowdy Mermaid Kombucha.

Для многих производителей контроль производственного процесса был особенно важен во время пандемии COVID-19.

«Мы занимаем особенно выгодные позиции в разгар этого кризиса, поскольку мы не подчиняемся графикам контрактного производителя», — говорит Эндрю Страйф, главный финансовый и операционный директор LesserEvil. «Многие бренды полагались на контрактное производство. остались без какого-либо продукта для продажи, потому что их контрактные производители перенаправили ресурсы в пользу других клиентов.Наличие собственного завода позволяет нам продолжать снабжать полки супермаркетов и удовлетворять потребности электронной коммерции — у некоторых брендов такой возможности нет ».

Для Rowdy Mermaid Kombucha производство собственных товаров означает, что компания может оставаться гибкой и ставить работников на первое место во время пандемии. Вместо того, чтобы увольнять одного сотрудника, компания перешла на поэтапный график, чтобы выполнить рекомендации по социальному дистанцированию, и сосредоточилась на таких задачах, как инвентаризация, ремонт складов, покраска и глубокая уборка.

«Это означало, что мы оказались в идеальном положении с квалифицированной производственной командой, как только заказы начали расти», — говорит Данн.«Мы потратили это время на то, чтобы заняться инновациями, создать наши новые артикулы вкусов и дополнить новую линейку продуктов».

Способность к инновациям

Еще одно преимущество брендов, владеющих собственными производственными мощностями, — это способность вводить новшества, например, экспериментируя с новыми ингредиентами или экологически чистой упаковкой.

«Трудно внедрять инновации в вашей категории без участия производственного процесса», — говорит Данн.

«С точки зрения инноваций наличие собственного завода может быть выгодным», — сказал Том Спир, основатель и управляющий партнер BFG Partners из Боулдера, штат Колорадо.«Допустим, вы печете мюсли и хотите перейти на замороженные продукты, потому что думаете, что это то, к чему должен прийти бренд. Скорее всего, ваша фабрика по производству мюсли — или ваша цепочка поставок, если на то пошло — не принесет вам большой пользы. В этом случае полезно иметь более гибкую цепочку поставок. Производственный контроль позволяет внедрять инновации, такие как новый вкус мюсли, но аутсорсинговая цепочка поставок обеспечивает гибкость инноваций ».

Нет никаких сомнений в том, что контроль над производственным процессом компании имеет свои преимущества для брендов, но он также сопряжен со своими трудностями.Мы рассмотрим их дальше.

Почему я основал собственное производственное предприятие

Я переехал в Лондон в возрасте шести лет со своей семьей из Ломе, Того. В школьные годы снял два документальных фильма. Один был посвящен неправительственной организации в Албании по проблемам детей-мигрантов, а другой — сообществу людей, живущих в пещерах в Андалусии в Испании.

Мой опыт разнообразен, я люблю много пирогов.Я получил степень бакалавра в области международного развития и лингвистики в 2019 году. Мои исследования были сосредоточены на изображениях беженцев в графических романах и комиксах. Во время учебы я участвовал во многих проектах, в первую очередь в подкастинге.

Я подготовил два подкаста, один о психическом здоровье и один о деятельности в Великобритании. Получив опыт работы в фотостудии и продюсерской компании, я понял, что существует множество препятствий для творческой индустрии.

Чем занимается производитель

Продюсер помогает с финансированием фильмов и переносом проектов от сценария к экрану.

Ежедневно я составляю бюджеты на фильмы и подаю заявки на гранты.

Эта роль включает управление различными разделами, такими как социальные сети, обзор новых проектов, взаимодействие с творческими людьми, редактирование нашего онлайн-журнала и работу с различными клиентами.

Во время производства фильма я удостоверяюсь, что все идет гладко и все аспекты хорошо организованы.

Разнообразие в кино

Я запустила Aral Sea Productions, чтобы получить больше репрезентаций на экране, создать команды, состоящие только из женщин, и сделать творческую индустрию более этичной и устойчивой.

Есть много аспектов, которые необходимо изменить в отрасли, и они могут измениться, если вы будете рассматривать каждое препятствие одно за другим и находить решения, которые упростят их преодоление.

Подробнее: Как моя страсть к кино привела к карьере в киноиндустрии

Я также хотел создать сообщество творческих людей, которые могли бы поддерживать друг друга и создавать проекты, которые могут иметь социальное влияние.

Для меня также было важно иметь более широкий круг предметов, когда дело доходило до рассказывания историй, и иметь платформу, на которой эти истории можно было бы рассказывать без эксплуатации.

Почему я считаю важным иметь бригады, состоящие только из женщин

В киноиндустрии, как и во многих других, преобладают мужчины.

Исследование показало, что когда женщина направляет / пишет фильм, 58 процентов главных героев — женщины. Когда фильм режиссирует мужчина, только 30 центов главных героев составляли женщины.

Это показывает, что большая репрезентативность на экране напрямую коррелирует с большей репрезентативностью в съемочных группах. Один из способов сделать это — расширить возможности женщин за счет поддержки сильных женских бригад.

Что нужно изменить в отрасли

Промышленность должна быть более доступной. Первое, что нужно удалить, — это дискриминация. 31% кинопродюсеров в Великобритании посещали частные школы для получения среднего образования (по сравнению с 6,5% в Великобритании в целом), 90% посещали университеты и 15% учились в Оксфорде или Кембридже (по сравнению с одним на процентов населения).

Людей из других недостаточно представленных групп очень мало по всем аспектам отрасли.Компаниям и организациям необходимо придерживаться справедливой практики найма, а также обращаться к определенным группам.

Лично я, имея привилегированное происхождение, не сталкивался с худшими в отрасли. Хотя повседневный сексизм на рабочем месте был очевиден, для моих сверстников он был более очевиден. Говорить важно, а также быть союзником для других. Это то, что я делал, когда сталкивался с повседневными проблемами.

Попадание в промышленность

Обращение к национальным организациям — отличный способ увидеть, где должны быть стандарты.Обычно есть много наставничества, вебинаров и бесплатных онлайн-курсов, на которые стоит потратить свое время.

Получение поддержки от людей в отрасли, отправив им электронное письмо и узнав, можете ли вы получить опыт работы, также является отличным способом лучше понять отрасль. У меня тысячи писем только для того, чтобы получить дюжину ответов, но из этой дюжины я смог найти работу.

Я бы порекомендовал вам посмотреть, что происходит на местном уровне, встретиться с друзьями, у которых такие же увлечения, и попытаться снять малобюджетный фильм.Чем больше вы создаете, тем лучше. Вы будете удивлены, узнав, сколько вы можете заработать бесплатно.

Посетите наш веб-сайт, чтобы увидеть, как мы работаем над разнообразием фильмов и какие проекты у нас в ближайшее время. Мы всегда ищем новые проекты для производства! Напишите мне на [email protected], чтобы узнать, как вы можете принять участие.

Мы строим глобальную сеть, поэтому, пожалуйста, не стесняйтесь общаться с нами, где бы вы ни находились!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Продукция — inditex.com

Комплексный контроль

Мы разработали обширную систему тестирования продукции и контроля качества, подкрепленную некоторыми из самых жестких норм в области охраны здоровья, безопасности и устойчивого развития в отрасли.

С помощью наших партнерских университетов и лабораторий мы применяем строгие стандарты ко всему производственному процессу, ко всем товарам, которые мы продаем, и к поставщикам, с которыми мы работаем, включая поставщиков химикатов и их подчиненные предприятия.

Для работы с нами поставщики, производители и их предприятия должны соблюдать наш Кодекс поведения, а также наши требования по использованию перечисленных химических веществ.

Мы постоянно пересматриваем наши стандарты, чтобы быть в курсе последних достижений в области качества и безопасности продукции, а также повышать их соответствие с помощью аудита, планов корректирующих действий, технической помощи и обучения.

Тестирование и анализ

В нашем тестовом режиме участвуют 28 сторонних лабораторий и наша собственная лаборатория по производству обуви.Мы не только проверяем безопасность продукции, но и проводим регулярные производственные аудиты и выборочные выборки для мониторинга материалов, красителей, химикатов, оборудования и мокрых процессов, используемых в производственных процессах, для предотвращения использования или образования вредных веществ — это часть нашего обязательства по достижению нулевого уровня. разгрузка к 2020 году.

Наша ведущая в отрасли программа — The List, разработанная Inditex — анализирует и классифицирует более 23 000 химикатов, используемых в производстве. Это помогает нам улучшить качество окружающей среды и обеспечить безопасность и экологичность нашей модной продукции еще до того, как она будет разработана.

Процесс тщательной оценки

Программа комплектации — это наш наиболее полный и эффективный инструмент для проверки качества нашей продукции. Сначала мы оцениваем потенциальные риски каждого элемента на этапе проектирования. После производства мы берем образцы для анализа и тестирования в аккредитованных лабораториях. Детальное изучение результатов устанавливает, соответствуют ли товары нашим стандартам.

Статистики и исследователи-химики из Университета Сантьяго-де-Компостела помогают развивать программу дальше, выявляя уровни риска в различных производственных процессах, определяя риски в зависимости от компонентов одежды и оптимизируя ресурсы.Благодаря постоянному совершенствованию мы быстрее устанавливаем качество большего количества продуктов, используя меньше ресурсов и без ущерба для нашей приверженности здоровью, безопасности и экологичности нашей моды.

Выращивание собственных продуктов: ресурсы и инструменты

Когда вы выращиваете свой собственный корм, вы контролируете каждый этап процесса выращивания — от выбора семян и борьбы с почвой и вредителями до сбора урожая и компостирования. Кроме того, сад может обеспечить расслабляющий способ общения с природой и работы руками.

И хотя домашний сад может показаться устрашающим, садоводством можно заниматься в любом масштабе, от подоконника с кухонными травами до огорода на заднем дворе. При наличии правильного плана домашний сад может легко соответствовать требованиям напряженной жизни и ограниченного бюджета.

Готовы заняться садоводством? У нас есть множество ресурсов, которые помогут вам начать работу, в том числе пошаговое руководство по садоводству и информацию о выборе семян, а также множество ресурсов для наилучшего использования ваших свежих продуктов.

Садоводство 101

Идея выращивания собственного корма может показаться устрашающей: для этого нужно много места, солнца и отличной почвы, верно? Но садоводство может быть чем угодно, от сада с травами на подоконнике до нескольких горшков с помидорами черри на небольшом патио или выступе.Наградой за ежедневный уход за растениями — полив, прополка, сбор урожая — являются свежие домашние продукты, которые действительно невозможно превзойти.

Для того, чтобы правильно заниматься садоводством, вам нужен только план. И, к счастью для вас, у нас есть пошаговое руководство, которое поможет вам от нуля до полноценного садового участка. Так что найдите время этой зимой (лучше начать пораньше, до того, как начнется сезон садоводства), чтобы составить план, и, когда наступит летнее время, вы будете купаться в овощах — или у вас будет квартира, полная трав — все, что работает лучше всего для тебя.

1. Изучите свое пространство

Первый шаг к успешному планированию сада — это понимание вашего пространства. Хотя вам может понадобиться полноценный сад, хорошо ли освещается ваш задний двор, есть ли у него крутые склоны или участки с большим количеством корней деревьев?

При выборе садового участка следует учитывать множество факторов. Идеальный сад имеет отличную почву, получает от шести до восьми часов солнечного света в день и достаточно просторен для растений, растущих в нем. Также неплохо было бы заранее провести тест почвы; Эти тесты могут помочь убедиться, что почва содержит необходимые питательные вещества и не загрязнена.Наборы для тестирования почвы можно приобрести в Интернете, а также в сельскохозяйственных колледжах.

2. Подумайте о своих целях в садоводстве

После того, как вы оцените свое пространство, вы также захотите рассмотреть свои садовые цели. Подумайте, сколько времени, усилий и денег вы хотите вложить в свой участок. Некоторые растения требуют большего ухода, чем другие; В первый раз садовники могут решить начать с малого и всегда могут добавить больше позже, если дела пойдут хорошо.

4.Сделать карту

Затем вам нужно нанести на карту свой сад. Пакеты с семенами часто включают интервалы с точки зрения традиционной обработки рядков на ферме, поэтому использование таблицы расположения растений может помочь определить, сколько места вам нужно оставить между семенами для идеального выращивания в саду. Создание календаря и списка дел для вашего сада — с такими задачами, как посадка саженцев, обустройство открытого пространства и пересадка саженцев — также настроит вас на успех.

Дополнительные ресурсы для садоводства для выращивания собственных продуктов

Лучший садовник — это подготовленный садовник.Вот некоторые из наших любимых веб-сайтов и книг, которые помогут вам начать работу.

Выращивание собственных продуктов в небольших помещениях

Думаете, тесная квартира означает, что вы не можете выращивать себе еду самостоятельно? Подумай еще раз. В зависимости от вашей жизненной ситуации горожане могут выращивать еду как внутри, так и снаружи, используя любое доступное пространство. У городских садоводов есть множество вариантов, от корзин на подоконнике до горшков на лестнице, с использованием нескольких различных техник.

Максимизация внутреннего пространства

Ключом к развитию городского садоводства является использование возможностей максимального увеличения вертикального пространства.Использование подоконников и съедобных подвесных корзин — простые варианты, но есть много отличных идей, как принести растения внутрь. Используйте стальную сетку, деревянную решетку или другую настенную решетку, чтобы создать внутреннюю садовую стену.

Максимальное использование открытого пространства

Если у вас есть открытое пространство, например крыша, боковой двор или небольшой балкон, посадите растения на возвышении или в больших контейнерах. Затем максимально увеличьте вертикальное пространство с помощью решетчатой ​​системы для растений, которые выращивают виноград, таких как помидоры, дыни, кабачки, огурцы, фасоль, горох и т. Д.Для балконных садов вы можете выращивать такие растения, как помидоры, перец или баклажаны в перевернутом виде в подвесных ведрах, чтобы максимально использовать пространство.

Присоединяйтесь к общественному саду

Если вы хотите выйти за пределы ограниченного пространства квартирного садоводства, вы также можете подумать о том, чтобы присоединиться к общественному саду рядом с вами. Вы не только получите место для полноценного обустройства сада, но и получите доступ к сообществу других садоводов, в том числе с многолетним опытом, которые, вероятно, будут готовы поделиться советами об условиях выращивания сюжет и др. советы.Дополнительные ресурсы по проектам городских садов можно найти на сайте Urban Organic Gardener.

Работаете ли вы в помещении, на улице или и то, и другое, вы обнаружите, что небольшие городские пространства могут многое предложить для выращивания продуктов питания.

Верхнее фото: Money Business / Adobe Stock.

Фруктовые сады, производственная ферма и загородный магазин Apple Annie’s в Уилкоксе, штат Аризона

Проведите день на ферме, наслаждаясь ароматным урожаем яблок, груш, персиков, тыкв и многого другого, что вы можете сами собрать!

Наши фруктовые сады

Собери фрукты самостоятельно

Возьмите с собой всю семью — и не забудьте свой фотоаппарат — провести особенный веселый день в наших садах!

У нас есть яблоки, груши и персики разных сортов на выбор! Присоединяйтесь к нам в начале сезона, чтобы попробовать наши сочные персики, а вскоре после этого — в изобилии груш и яблок! Доступность зависит от сезона.

Пожалуйста, подпишитесь на нас в Facebook и Twitter, чтобы получать ежедневные обновления о сборе персиков, или позвоните заранее по телефону 520-384-2084, прежде чем приехать.

Спланируйте выбор!

Свежие фрукты

Уже собраны для вас!

Ищете свежий мешок фруктов, но у вас нет времени собрать его самостоятельно? Загляните на наш рынок и купите свежие фрукты, включая сладкие груши, сочные персики и хрустящие яблоки!

Посмотрите, что в садах!

Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим календарем созревания, чтобы узнать, какие сорта подходят по сезону!

Наша производственная ферма

Собери овощи

на нашем Продуктовая ферма

Каждый сезон наша овощная ферма наполняется свежими овощами, готовыми к сбору!

Пройдите по нашим полям, где можно самостоятельно выбрать продукты, чтобы заполнить ведро и стол питательными овощами, подобранными вручную, для вас и вашей семьи!

Посмотрите, что растет!

Овощи свежие

Уже собрано для вас!

Не забудьте купить на нашем рынке свежие собранные овощи! Некоторые из наших любимых блюд — сладкая кукуруза, сладкий перец, перец, чили, дыни, помидоры и кабачки!

Узнайте, что есть на нашей ферме!

Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим календарем созревания, чтобы узнать, какие сорта подходят по сезону!

Осенние развлечения на ферме

Наш осенний урожай — определенно самое интересное время года для посещения фермы! Присоединяйтесь к волнению нашего ежегодного Праздника осенней тыквы.Исследуйте наш огромный участок пухлых тыкв всех цветов, форм и размеров. Посетите наш кукурузный лабиринт площадью 20 акров! Заходите почаще, чтобы узнать о специальных фестивалях урожая и о других развлечениях на ферме!

Присоединяйтесь к празднику!

Наш Загородный Магазин

Просмотрите наш сенсационный ассортимент сливочного масла, сальсы, джемов, желе и других замечательных подарков! Пусть ваш нос направит вас к нашим домашним пирогам и хлебу, поскольку они наполняют магазин сладким запахом яблок и корицы! Несомненно, этот восхитительный запах — это один из наших фирменных, отмеченных наградами яблочных пирогов, приготовленных из очищенных вручную яблок из наших садов!

В нашей пекарне подают выпечку из очищенных вручную яблок из наших садов!

Загляните в пекарню!

Новинка!
Сейчас подают обеды с понедельника по пятницу с 11:00 до 13:30.Вы найдете восхитительный ассортимент уникальных бутербродов, сезонных оберток и супов.

У нас также есть замечательный выбор сливочных и ореховых помад, кулинарных книг с фермы, товаров для банок, масел, бальзамиков, подарочных корзин и многого другого! В нашем загородном магазине всегда есть отличный подарок для особенного человека!

Загляните в наш загородный магазин.

Хотите оставаться в курсе?

Подпишитесь на нашу электронную рассылку, чтобы получать интересные новости о событиях в наших трех местах, сезонах свежих продуктов и многом другом!

Зарегистрируйтесь!

10 причин выращивать огород

Выращивание огорода для получения свежих органических продуктов сейчас как никогда важно.Примите во внимание эти 10 причин выращивать органические продукты питания, а также советы, как начать заниматься огородничеством на заднем дворе, в патио и даже в помещении.

Вы когда-нибудь задумывались, стоит ли выращивать собственные продукты питания времени и усилий? Вот некоторые преимущества выращивания собственных органических продуктов для вас, вашей семьи и окружающей среды.

Было время, когда я не особо задумывался о продуктах, которые мы покупаем в продуктовых магазинах. Ситуация изменилась, когда в новостях стало чаще появляться упоминание о продуктах питания.Одно воспоминание о продуктах питания привлекло мое внимание, потому что местные новости сообщили о заражении шпината кишечной палочкой, который продавался в моем продуктовом магазине. Это было осенью 2006 года, и этот отзыв в конечном итоге затронул 26 штатов от Вайоминга до Мэна.

Первый вопрос, который пришел в голову, был: «Почему в моем продуктовом магазине продавали шпинат из Калифорнии, если он неплохо растет здесь, в Новой Англии?» Несмотря на то, что я мог покупать продукты в сезон, я просто не понимал, что большая часть их была отправлена ​​за три тысячи миль через всю страну.Назовите меня наивным, но я считал, что вся еда была выращена на местном уровне, а у торговых марок были региональные предприятия по всей стране, которые упаковывали продукты для продажи в наших продуктовых магазинах.

Для меня это открыло мне глаза. Интересно, чего еще я не знаю?

В то время у меня был небольшой огород, и я посадил много основных яровых культур для свежих продуктов, но новости о зараженном шпинате побудили меня узнать больше о выращивании различных культур. Я начал смотреть на все, что купил в отделе продуктов, и подумал, смогу ли я вырастить это в саду.В теплое время года я также начал делать покупки на местных фермах и на фермерских рынках.

Безопасность пищевых продуктов была одной из основных причин, по которым я выращивал больше натуральных продуктов, но есть и множество других причин. Вот мои 10 главных причин выращивать собственные экологически чистые продукты:

10 причин выращивать огород

Выращивание огорода — это простой способ сэкономить деньги, оставаться активным и иметь свежие овощи, фрукты и травы под рукой! Читайте дальше, чтобы узнать о других преимуществах выращивания собственных продуктов питания, а также о советах, как начать огород уже сегодня!

Домашние овощи вкуснее

Нет ничего лучше, чем откусить свежий спелый помидор, сорванный с виноградной лозы.Или перекусить стручковой фасолью во время прогулки по саду. Вкус — это лишь одно из удовольствий, которым вы можете наслаждаться, выращивая себе еду.

Многие виды фруктов и овощей, продаваемых в продуктовых магазинах, адаптированы для коммерческого выращивания. Благодаря отбору и селекции определенных признаков, эти штаммы разработаны для производства большего количества с одного растения, готовности к сбору всего сразу, более длительного срока хранения, одинакового размера и формы, доставки без синяков и часто заканчивают созревание на грузовиках во время транспортировки. .Даже когда вы покупаете органические овощи, такое разведение может ухудшить вкус. По вкусу и консистенции помидор из продуктового магазина не может сравниться с помидором, недавно собранным с растения, растущего в вашем собственном саду.

Вы можете выращивать больше сортов в своем саду

Выращивание из качественных саженцев из вашего местного питомника или выращивание собственных саженцев при свете позволяет вам выбирать из множества различных сортов, которые обладают более сильным вкусом и текстурой, чем те, которые продаются в продуктовых магазинах.Вы можете выбрать один из сотен сортов в зависимости от вкуса, формы и цвета. Когда вы выращиваете свой собственный, вы можете выбрать сорта, которые адаптированы к вашему району выращивания или созреют за короткий период.

Без химических пестицидов

Вы контролируете среду выращивания в вашем саду. В вашем саду на заднем дворе нет необходимости в химикатах и ​​пестицидах. Если у вас есть проблемы с болезнями или вредителями, обычно есть органические средства для их решения. В худшем случае вы просто приписываете определенную культуру убыткам, вытаскиваете растения и сажаете на их место что-нибудь другое.(Посмотрите, что делать при поражении фитофтороза)

Ежегодно Рабочая группа по окружающей среде публикует свой список «Грязная дюжина». Этот список включает двенадцать продуктов с наибольшим содержанием пестицидов, протестированных Министерством сельского хозяйства США. Овощи в списке 2017 года включают сельдерей, шпинат, картофель, перец и помидоры. (Это одни из самых простых огородных овощей для выращивания в собственном саду на заднем дворе без использования пестицидов.

Снижение опасности заражения пищевых продуктов

Выращивание и сбор урожая в саду на заднем дворе гарантирует, что вы знаете, откуда взялась ваша еда.Я съеживаюсь каждый раз, когда слышу в новостях о болезни пищевого происхождения, и их было много с тех пор, как я открыл глаза в 2006 году. По оценкам федерального правительства США, 48 миллионов человек ежегодно заболевают от болезней пищевого происхождения. , 128000 госпитализированы, 3000 умирают.

E. coli, Salmonella и Listeria — наиболее распространенные вспышки болезней пищевого происхождения, поражающие фрукты и овощи в разных штатах. На момент написания этой статьи CDC исследовал зараженные листерией упакованные салаты и огурцы, зараженные сальмонеллой.Если вы выращиваете салат из овощей самостоятельно, не о чем беспокоиться.

Салат Slo Bolt

Вы будете есть свежие сезонные овощи

Уход за садом и выращивание собственной пищи научат вас есть в сезон, когда вкус и питательные вещества максимальны. Когда у вас много урожая, вы склонны есть больше овощей и думать о творческих способах их приготовления, чтобы ничего не пропало зря. Поскольку овощи собирают в свежем виде, натуральный вкус овощей сияет и не требует дополнительных масел, соли или других добавок для придания им приятного вкуса.

Фрукты и овощи, которые созревают естественным путем в саду и потребляются в течение нескольких дней после сбора урожая, содержат больше питательных веществ, чем овощи, купленные в магазине. Большинство овощей, которые лежат в отделе продуктового магазина, собираются заранее, отправляются на склады, распределяются по магазинам и остаются на складе или на полке некоторое время, пока вы их не купите. Со временем пищевая ценность фруктов и овощей снижается. Свежесобранные фрукты и овощи не только вкуснее, но и обладают более высокой питательной ценностью.

Садоводство: упражнения на свежем воздухе

В период вегетации садоводство позволяет регулярно гулять и гулять на свежем воздухе. В садоводстве существует множество различных движений, требующих силы или растяжения. Копание, посадка, прополка и другие повторяющиеся задачи — отличные формы упражнений с низким уровнем воздействия.

Знаете ли вы, что 45 минут работы в саду сжигают столько же калорий, как бег 1,5 мили за 15 минут? Регулярная физическая активность может помочь вам почувствовать себя лучше и улучшить самочувствие, поскольку снимает стресс, повышает энергию и снимает напряжение.

Вы будете тратить меньше еды, когда будете садиться

Органические отходы являются вторым по величине компонентом свалок в США и крупнейшим источником выбросов метана. Подсчитано, что 30% продовольствия тратится впустую, что составляет более 20 фунтов еды на человека в месяц.

Ни один из фруктов и овощей, собранных на нашей территории, не уходит в отходы. Мы прилагаем все усилия, чтобы съесть или сохранить всю пищу, собранную в саду. Все обрезки или обрезки, которые мы не употребляем, либо скармливаются нашим курицам, либо добавляются в мусорное ведро для компоста, чтобы снова вернуться в сад в качестве питательных веществ.Мы также отдаем лишний урожай, если не можем его использовать. Когда вы выращиваете свои собственные овощи, вы более четко понимаете их ценность.

Садоводство экономит деньги в продуктовом магазине

Многие скажут, что садоводство действительно экономит деньги. Когда попадает садовый клоп, легко найти на рынке симпатичные горшки, колья для растений и садовые приспособления. Если придерживаться основ, садоводство действительно не требует больших затрат по сравнению с количеством продуктов, которые оно производит.

Вы сэкономите деньги, даже если вырастите небольшой огород для свежих продуктов. Например, в моем местном продуктовом магазине упаковка экологически чистой зелени для салата стоит не менее 5 долларов, и обычно ее хватает только на несколько порций. Если вы выращиваете свои собственные из пакета высококачественных органических семян, это будет стоить вдвое меньше, и вырастет в течение более длительного периода времени, давая около 6 фунтов зелени для салата.

Выращивание огорода способствует вашей продовольственной безопасности

Всемирная организация здравоохранения заявляет, что продовольственная безопасность достигается, когда «все люди в любое время имеют доступ к достаточному количеству безопасной и питательной пищи для поддержания здорового и активного образа жизни.”

Выращивание собственного огорода способствует вашей продовольственной безопасности, обеспечивая прямой доступ к продуктам питания, которые можно собирать, готовить и кормить своей семьей ежедневно в течение вегетационного периода. Если вы научитесь сохранять урожай, вы сможете накормить свою кладовую и накормить семью даже после окончания вегетационного периода.

В саду чувствуешь себя хорошо

Сажать семя, наблюдать, как оно прорастает и растет, чтобы производить еду для вас и вашей семьи — одно из самых приятных чувств.Конечно, многие из нас упорно трудиться, чтобы заработать на жизнь и обеспечить для нашей семьи, но тесная связь этого простого усилия и прямого вознаграждения выполняет.

Мне нравится чувство гордости, когда я смотрю на еду, приготовленную из овощей, выращенных в моем саду. Я упиваюсь ощущением выполненного долга, когда заполняю погреб картофелем, луком, чесноком, другими запасными культурами и консервами, чтобы продержаться на зиму.

С чего начать садоводство

Вам не нужно много земли или опыта в садоводстве, чтобы выращивать собственные продукты.Вы можете начать с нескольких трав на подоконнике, с простого контейнера с зеленью на крыльце или даже попробовать заняться садоводством в контейнерах вдоль дорожки.

Сады не обязательно должны быть большими, чтобы приносить пользу. Выберите небольшой участок, который получает как минимум шесть часов солнечного света каждый день и имеет доступ к воде. Постройте несколько приподнятых грядок и посадите те продукты, которые вам нравятся. Каждый год немного расширяйте и экспериментируйте с выращиванием разных культур. Вы быстро получите знания и научитесь ухаживать за своими садовыми растениями, а они вознаградят вас вкусной едой.

Если вы живете в районе, который делает невозможным садоводство на открытом воздухе, или если вы физически ограничены, подумайте о выращивании внутреннего сада. Есть много вещей, которые вы можете выращивать в помещении при правильном освещении или даже возле солнечного окна.

Если у вас нет места для сада дома, другой вариант — общественный сад. Вы можете найти его в своем сообществе через раздел «Свяжитесь с вашим городом или поселком, чтобы узнать о вариантах садоводства в вашем районе».

Как видите, награда за усилия по выращиванию собственной еды впечатляет.И так, чего же ты ждешь? Начни планировать свой сад уже сегодня!

Вы выращиваете огород? Если да, то что вдохновило вас на выращивание собственных продуктов?

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Может ли огород сэкономить вам деньги?

Это образец перца, который можно выращивать в домашнем саду.

Синди Хейнс
Специалист по садоводству
Университет штата Айова

В условиях нынешней жесткой экономики каждый ищет способы сократить расходы. Выращивание сада может снизить количество денег, потраченных на продукты. Но этот «потенциал» зависит от затрат, связанных с выращиванием сельскохозяйственных культур, типов и количества выращиваемых овощей, урожайности, получаемой с огорода, и других факторов.Итак, ответ на поставленный выше вопрос — «да», если все сделано правильно.

На сад можно потратить целое состояние. В юмористической книге Уильяма Александра «Помидор за 64 доллара» обсуждается поиск одного человека идеального сада и то, как это в итоге обошлось ему в 64 доллара за помидор (среди прочего). Эта поразительная цифра является результатом всех затрат (инструменты и оборудование, удобрения, пестициды, вода и т. Д.), Связанных с садоводством. Эти затраты могут быстро возрасти даже для небольшого огорода.Уловка, позволяющая сэкономить деньги с помощью огорода, заключается в ограничении затрат при максимальном увеличении урожайности.

Хотя экономия денег может быть одним из преимуществ выращивания огорода, давайте не будем забывать, что есть и другие преимущества. Сады — это потенциальное средство повышения нашей уверенности в безопасности пищевых продуктов. Мы знаем, откуда берется еда, и всю историю растений, выращенных в наших садах. Мы знаем, какие химические вещества использовались, мы знаем, какие вредители вызывали проблемы, и, по сути, устранили всю цепочку транспортировки, потребляющую ресурсы, чтобы доставить еду к вашей тарелке.И все это садоводство идет на пользу. Это отличная форма физических упражнений, и я еще не встречала диетолога, который бы не считал, что свежие продукты тоже «полезны для вас»!

Итак, выращивание собственных овощей может быть полезным, независимо от потенциальной экономии. Но с несколькими советами, это может сэкономить вам немного денег на счетах за продукты питания. Во-первых, вы должны знать пару основ выращивания овощей.

Основы выращивания овощей

В Айове можно успешно выращивать самые разные овощи.Проходя через продуктовый отдел своего продуктового магазина, я вижу лишь несколько вещей, которые трудно выращивать в Айове. Расположение огорода имеет решающее значение. Почти все овощи нуждаются в солнечном свете и в хорошо дренированной почве. Огород также должен располагаться рядом с источником воды.
Климат Айовы позволяет выращивать овощи как в прохладное, так и в теплое время года.

Овощи прохладного сезона (морковь, свекла, салат, цветная капуста и т. Д.) Высаживают ранней весной и собирают к середине лета.Овощи теплого сезона (помидоры, перец, баклажаны, кабачки и т. Д.) Высаживают после того, как минует опасность заморозков, и собирают урожай к началу осени. При правильном планировании можно вырастить два или три урожая на одном участке в течение вегетационного периода. Использование одного и того же пространства для двух или более культур называется последовательной посадкой. Другие методы, такие как междурядье и посадка компаньонов, представляют собой другие способы эффективного использования садового пространства. Чем эффективнее вы используете садовое пространство и ресурсы, тем больше потенциальная экономия.

Ниже приведены несколько других важных факторов, которые следует учитывать при выращивании огорода, чтобы сэкономить деньги.

Выберите овощи, которые вам нравятся. Это просто — вы вряд ли будете заботиться о … или есть то, что вам не нравится. Так что не тратьте зря время и деньги, сажая их в саду.

Выберите овощи, которые можно легко хранить или консервировать. Выбор овощей с длительным сроком хранения или овощей, которые можно легко консервировать или замораживать, — отличный способ сэкономить деньги в магазине.Картофель, лук, сладкий картофель и кабачки можно хранить в течение нескольких месяцев при соответствующей температуре. Другие овощи, такие как фасоль, томаты, огурцы, свекла и сладкая кукуруза, можно консервировать или замораживать. Консервирование овощей — отличный способ насладиться «дополнительными» продуктами в конце года.

Выберите дорогие овощи для покупки в продуктовом магазине. Чтобы сэкономить деньги, выращивайте более дорогие продукты, например помидоры и дыни, или большое количество овощей, которые вы регулярно закупаете.Подумайте о таких овощах, как бобы, свекла, лук, шпинат, брокколи, перец, морковь, кабачки, огурцы, помидоры, картофель, салат, горох и мангольд. Эти овощи обеспечивают максимальную отдачу от ваших затрат места и времени в саду.

Проведите небольшое исследование и начните с плана. Решите, что вы хотите выращивать, и определите, что будет необходимо для достижения успеха. Сначала спланируйте сад на бумаге. Создайте сеть из членов семьи, соседей или друзей, которые помогут вам ответить на ваши вопросы.Не забывайте о местном окружном офисе. Более 20 публикаций по овощеводству из Расширенного отделения Университета штата Айова могут вам помочь (см. Таблицу ниже). Каждый из них можно получить в дополнительном офисе вашего округа. Их также можно заказать или загрузить в Интернете по адресу https://store.extension.iastate.edu. Окружные офисы расширения также являются центрами встреч для опытных садоводов, многие из которых обладают знаниями и опытом, чтобы ваш сад успешно рос.

Изучите и подумайте, как сократить свои затраты. Соберите дождевую воду для полива. Добавьте в сад компост и хорошо перепревший навоз, чтобы улучшить почву и сократить использование удобрений. Практикуйте принципы комплексной борьбы с вредителями для борьбы с насекомыми и болезнями, уменьшая вашу зависимость от пестицидов. Начните с высококачественных семян — большинство из них относительно недороги, а большинство из них можно хранить не менее одного-двух лет. Найдите способы повторного использования контейнеров, квартир, кольев, стяжек и т. Д.Помните, что экономия денег на овощах обычно означает снижение затрат при одновременном выращивании продуктивных растений.

Начни с малого. Как и многое другое, садоводство требует практики. Растения потребуют регулярного полива, ухода и сбора урожая. Выращивание множества разных овощей в большом саду может быть непосильной задачей для начинающих садоводов и в конечном итоге может привести к неудаче. В первый год ограничьтесь несколькими видами овощей. Когда вы станете более уверенными в своих способностях и ресурсах, вы сможете увеличить размер своего огорода и выращивать более разнообразные культуры.

Наконец, получайте удовольствие от выращивания собственных овощей. Поощряйте своих соседей выращивать также несколько овощей. Посещайте сады друг друга и регулярно торгуйте «лишними продуктами». Удивительно, как такая простая вещь, как огород, может повлиять на вашу жизнь … и, надеюсь, на ваш кошелек!

Дополнительные публикации Университета штата Айова по выращиванию овощей на приусадебных участках, которые можно получить в офисах расширения ISU округа или в Интернете по адресу https://store.extension.iastate.edu.

Следующий список включает идентификационный номер, название публикации, количество страниц и стоимость:
PM 994, Спаржа в домашнем саду
RG 801, Выращивание и использование базилика
PM 1893, Cilantro
PM 1896, Cole Crops
PM 870B, Контейнерное овощеводство
PM 1894, Чеснок
PM 731, Сбор урожая и хранение овощей
RG 201, Комплексная борьба с вредителями в домашних садах и ландшафтах
Лук
PM 1888, Перец
PM 819, Посадка домашнего огорода
PM 534, Время посадки и сбора огородных овощей
PM 1890, Картофель
PM 870A, Небольшой участок
PM 874, Начало пересадки сада в домашних условиях
PM 607, Предлагаемые сорта овощей для домашнего сада
PM 1891, Sweet Corn
PM 1895, Tomatillos
PM 1266, Болезни и расстройства томатов
PM 608, Помидоры
PM 823, Полив домашнего сада — использование капельного орошения 8199
PM Где разместить свой огород

Контакты:
Синди Хейнс, садоводство, (515) 294-4006, chaynes @ iastate.