Выращивание салата айсберг: выращивание из семян на даче, посадка и уход в открытом грунте

Салат айсберг плотно упакован, только наружные листья видят прямой свет, что означает, что он менее зеленый и, следовательно, менее питательный, чем многие другие

листья. Так зачем его выращивать? Что ж, лучшая причина для его выращивания — хрустящая текстура, которая дает ему другое название «салат с хрустящей головкой» и добавляет немного хруста любому салату. Другая отличная причина заключается в том, что он хранится намного лучше, чем многие другие сорта салата, и может храниться месяц, если его правильно хранить в холодильнике. Это отличное разнообразие, которое можно вырастить к концу года, если вы хотите продолжать есть свою еду еще долго после того, как другие вернулись в супермаркет.

Вы можете попробовать вырастить салат из семян или купить растения салата в садовом центре, но также легко начать выращивать салат в контейнерах, если у вас нет места на участке.

Сеять семена салата в помещении можно с января по сентябрь, а высаживать на улицу с апреля по октябрь. Посейте около восьми семян в небольшой горшок или лоток для семян. Поместите их в прохладное место, чтобы ускорить рост семян. Как только растения достигнут 8-10 см (3-4 дюймов), переместите растения на их последнее место в горшке или саду. Салат вырастает довольно большим, поэтому между растениями и рядами должно быть расстояние 30 см (12 дюймов). 

Если у вас нет места для целого кочана салата, попробуйте вместо этого срезать и снова собрать листья  5 самых простых овощей для выращивания в горшках  или ракету, так как им нужно меньше места для роста  Выращивание дома: ракета

По сравнению с листьями салата айсберг выращивать сложнее. Он довольно легко болтается, если вы оставите его слишком долго. Растения также легко поражаются ветром или холодом, а также избытком или недостатком воды. В этом очень поможет поиск защищенного места. Таким образом, приподнятая кровать с приподнятым краем или воротником или кухонный садовый плащ очень помогут. Тщательно выбирайте туннель в зависимости от того, в какое время года вы сажаете. В закрытом состоянии все они обеспечивают защиту от вредителей, но для прогрева и обогрева почвы в начале сезона и защиты от заморозков выберите туннель Easy Poly или туннель Easy Fleece. Для затенения от жаркого солнца и уменьшения болтов лучше всего подходит туннель Easy Net.

Убедитесь, что у вас есть защита от вредителей. Салат айсберг очень вкусный, особенно молодой, поэтому туннель или колпак, который вы используете для защиты от ветра, подойдет и здесь. Это предотвратит массовое прибытие слизней, улиток, птиц и кроликов . Если по земле тянутся большие листья, удалите их, чтобы отпугнуть улиток. Пивная ловушка для ловли слизняков также является хорошей идеей.

Часто поливайте салат, это поможет ему вырасти и стать красивым и хрустящим. Также стоит раз в пару месяцев использовать жидкий корм.

Айсберги растут от 50 до 90 дней. Когда голова большая и чувствуется, что она туго набита; он готов резать.

Разрезать ножом, чтобы собрать урожай. Предостережение: принимайте их внутрь и храните, как только порежете. Если вы оставите их в саду, пока выполняете другие садовые работы, они увянут, и вы потеряете свежесть, ради которой их выращивали.

Растения салата можно выращивать в воде, но они не получают достаточно питательных веществ, чтобы вырастить целый кочан салата. Тем не менее, он прорастет и даст достаточно листьев, чтобы их можно было съесть, как срезанные, и снова появиться.

Нарежьте салат так, чтобы у корня оставалось не менее 1 дюйма (2,5 см). Поместите пень в воду, подперев его так, чтобы он оставался в вертикальном положении. Если вы используете небольшую стеклянную банку, это облегчит задачу. Поместите его под прямыми солнечными лучами на подоконник или используйте лампу для выращивания. Тогда все, что вам нужно сделать, это подождать и собрать свой бесплатный салат по мере необходимости.

16 мар, 22 •  Tildenet Marketing

0 Комментарии

• Садовая техника• Выращивайте дома• Вырастить что-то новое• экологичное садоводство

  Что такое микрозелень? Микрозелень — это крошечные, съедобные, незрелые овощные растения. Они вырастают из семян и готовы к употреблению всего за несколько недель и насыщают…

  Подробнее

  30 июл, 22 •  Никола

• как выращивать бобы• как выращивать травы• как вырастить лук• Зимнее садоводство• Зимняя посадка

  Даже в глубокую зиму можно продолжать выращивать и сеять. Декабрь — на удивление хорошее время для посадки овощей как за пределами…

  Подробнее

  1 июл, 22 •  Никола

• Осеннее садоводство• Садовая техника• Выращивайте дома• весеннее садоводство• Летнее садоводство

  Вы можете подумать, что у вас нет места для садового пруда, но не волнуйтесь. Если у вас мало места, вы можете даже сделать пруд с дикой природой в…

  Подробнее

  17 авг, 22 •  Никола

{{имя}} {{#если вариант}} {{вариант}} {{/если}} {{#характеристики}} {{#каждое это}} {{#если это}} {{@key}}: {{это}} {{/если}} {{/каждый}} {{/характеристики}}

{{#если применяются скидки}} Цена продажи {{{цена со скидкой}}} Обычная цена {{{цена}}} {{еще}} {{{цена}}} {{/если}}

{{#если применяются скидки}} {{#каждая скидка}}

{{ this. discount_application.title }} (-{{{ this.formattedAmount }}})

{{/каждый}} {{/если}}

Как сажать, выращивать и ухаживать за салатом айсберг

Салат айсберг ни в коем случае не является самым модным или самым привлекательным овощем. На самом деле, в последние годы он стал предметом многих шуток из-за его мягких, бледных листьев, намазанных заправкой для салата из фаст-фуда. Но Выращенный в саду салат имеет гораздо более интересные и вкусные исторические корни. На самом деле выращивание салата восходит к Древнему Египту и даже изображалось на ранних египетских гробницах вместе с богом плодородия.

Листовая хрустящая зелень была повсеместной в салатах и ​​даже в фитотерапии на протяжении тысячелетий. Типы айсберга — это более поздняя селекционная инновация 1920-х годов, которая в последние десятилетия постоянно совершенствовалась небольшими компаниями по производству садовых семян. Салат айсберг легко выращивать, он полон питательных веществ и намного вкуснее, чем безвкусные, разбавленные водой промышленные сорта.

Учитывая его плохую репутацию в наше время, есть много причин выращивать собственный салат. Во-первых, салат айсберг, выращенный в саду, на питательнее . Вы также можете быть уверены, что он не был обработан какими-либо токсичными пестицидами, которые так распространены в обычном выращивании салата. Кроме того, он намного ароматнее. Есть много сортов садового айсберга, которые настолько наполнены вкусом и текстурой , что вы будете удивлены, что они даже связаны с тем безвкусным салатом из ломтиков в сетевом ресторане.

Пришло время улучшить ваши салаты и бутерброды с помощью хрустящего салата , выращенного прямо с грядки. Давайте углубимся в то, как сажать, выращивать и ухаживать за этим печально известным увлажняющим зеленым салатом.

Contents

• 1 Iceberg Lettuce Overview
• 2 History and Cultivation
• 3 Propagation
• 4 Planting
• 5 How to Grow Iceberg Lettuce
  • 5. 1 Light
  • 5.2 Water
  • 5.3 Soil
  • 5.4 Climate and Temperature
  • 5.5 Fertilizing
  • 5.6 Maintenance
  • 5.7 Harvest
• 6 Varieties
• 7 Pests and Diseases
• 8 Plant Uses
• 9 Frequently Asked Questions
• 10 Final Thoughts

Iceberg Lettuce Overview

История и выращивание

Айсберг — один из самых популярных видов салата, выращиваемых в США. В то время как многие сорта салата для прохладной погоды не выносят теплых условий, салат айсберг переносит как жару , так и холод.

Хотя большая его часть выращивается в Калифорнии, на самом деле это широко адаптированная культура, которую можно выращивать в садах из зон USDA от 1 до 11 . У этого также есть захватывающая история, восходящая к Древнему Египту.

Что такое салат айсберг?

Айсберг — это однолетняя овощная разновидность салата с хрустящей корочкой , известная своими пастельно-зелеными листьями, белой внутренней частью и формой, напоминающей капусту. Как и все салаты, он принадлежит к семейству сложноцветных или ромашек. Множество слоев рюшей и ряби внутри кочанов салата делают его привлекательным для многих видов салатов, а большие текстурированные листья отлично подходят для бутербродов.

Салат айсберг получил свое название из-за способа упаковки и транспортировки салата, когда он впервые стал популярным в 1920-х годах. . Производственные компании покрывали головы дробленым льдом, делая их похожими на маленькие айсберги, пока они ехали на поездах в продуктовые магазины по всей стране. Основной сорт на самом деле называется «Империал» или «Нью-Йорк», и он довольно мягкий по сравнению с уникальными садовыми сортами, доступными в каталогах семян.

Сегодня этот овощ можно найти повсюду в продуктовых магазинах и ресторанах. Вы могли бы почти назвать это «Всеамериканский кочанный салат» , потому что он является таким вездесущим фоном для классического вкуса чизбургеров и салатов с ломтиками с соусом из голубого сыра.

Обладая нейтральным и мягким вкусом, он в основном выращивается из-за его сочной, хрустящей текстуры. Это один из самых простых для выращивания салатов , потому что он переносит более теплые условия, не стрелкуясь, как другие салаты. Он также содержит нежный увлажняющий хруст для некоторых из лучших летних салатов, которые вы когда-либо выращивали.

Где происходит салат айсберг?

( Lactuca sativa ) тысячелетиями выращивали в садах и на фермах. Это, несомненно, самая популярная салатная культура в мире , и ее можно найти практически во всех кухнях мира. Хотя культурный салат происходит от дикого салата ( Lactuca scariola ) на Ближнем Востоке и в некоторых частях Центральной Азии, он прошел долгий путь с момента его выращивания в Древнем Египте, Китае, Греции и Риме.

Латинское название рода Lactuca происходит от корня «молоко», который относится к млечному латексоподобному соку , содержащемуся в стеблях и семенах салата-латука. Слово салат, вероятно, происходит от старого французского слова « laitues », что означает «молочный». Но большинство из нас никогда не видят молочной части салата, когда его срезают с основания, вместо этого мы находим в наших салатах хрустящие зеленые листья с оборками.

Салат был особенно популярен среди египтян, которые связывали этот млечный сок с предполагаемой способностью салата улучшать сексуальные возможности и выносливость. Римляне также ассоциировали салат с сексуальной потенцией и употребляли в пищу менее горькие листья в салатах с уксусом и маслом в качестве закуски перед пищеварением.

В Китае салат-латук часто употребляли в пищу в виде стеблей «стеблевого салата», подобного сельдерею, до тех пор, пока позже благодаря усилиям естественной селекции не были выведены листья салата с более рыхлыми листьями . К 16 веку европейцы улучшили сорта с твердой головкой, которые росли в виде компактных розеток с меньшей горечью. Колонисты привезли салат в Новый Свет через Багамы в конце 1400-х годов, и он был одним из первых семян, посеянных ранними садовниками в Америке.

Есть ли пищевая ценность?

Вопреки распространенному мнению, он обладает питательными свойствами. Хотя это около 95% воды, это сверхнизкокалорийный овощ, который может быть источником витаминов А и С, кальция, железа и некоторых микроэлементов, таких как магний, калий и фолиевая кислота.

Несмотря на то, что он не так насыщен питательными веществами, как знаменитая зелень, такая как капуста и шпинат, салат айсберг чрезвычайно увлажняет и улучшает здоровье кишечника с клетчаткой и пребиотиками. Это отличное средство для похудения, а также свежий, освежающий нейтральный вкус для любого салата.

Размножение

Салат айсберг выращивается очень похоже на другие салаты и легко размножается семенами . Если у вас нет посевного оборудования, вы также можете приобрести листья салата в местном садовом магазине или в питомнике, чтобы получить преимущество в сезоне выращивания салата. Он особенно популярен среди начинающих садоводов, потому что легко прорастает в прохладную весеннюю погоду и созревает менее чем за 2 месяца.

Салат удивительно вынослив, и его семена могут прорастать в почве с температурой до 40°F. Однако он не прорастает в горячих почвах около 75 ° F. На самом деле, жаркая погода может привести к тому, что семена салата впадут в спячку, поэтому не храните семена в теплом месте. Поэтому храните семена в прохладном, сухом месте и подготовьте их к посеву в лотках в помещении или прямо в саду ранней весной.

Я рекомендую сажать салат последовательно каждые 2-3 недели для непрерывного получения свежих салатов весной и в начале лета.

Как сеять салат айсберг

Подготовьте лотки для семян с высококачественной, хорошо дренированной стартовой смесью для семян примерно за 3-4 недели до посева. Я предпочитаю использовать 6 упаковок или лотки на 72 ячейки. Заполняя ячейки, следите за тем, чтобы смесь не утрамбовывалась и не уплотнялась слишком сильно, так как семена салата очень маленькие и для прорастания им требуется много аэрации.

Высевайте по 2-3 семени на ячейку очень неглубоко на поверхности (глубиной около ⅛ дюйма), лишь слегка посыпав сверху смесью. Для прорастания им может быть полезно немного света. Аккуратно поливайте и держите поддоны постоянно влажный в течение 7-10 дней до появления всходов. Идеальная температура прорастания для салата составляет от 55° до 65°F. Как только у проростков салата появится 1-2 настоящих листа, важно проредить их до одного семени на ячейку, чтобы у каждого растения было достаточно места для созревания.

Метод прямого посева

Вы также можете посеять салат прямо в своем саду с помощью ранней весной . Чаще всего это делается для листового салата-латука, но вы также можете нарезать головки айсберга, если хотите. Высевайте семена в прохладную почву примерно на ⅛ дюйма в глубину и аккуратно вбейте в землю. Для голов айсбергов сейте на расстоянии 15-18 дюймов в рядах на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Для детского листового салата посыпьте 4-6 семян на дюйм полосами на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

Поддерживайте постоянную влажность и используйте покрытие для ряда , чтобы птицы и грызуны не проникали в рассаду. Вы должны уделять особое внимание поливу сухих или гидрофобных почв, чтобы обеспечить достаточную прохладу и влагу для равномерного прорастания.

Посадка

Салат — это выносливая однолетняя культура для прохладной погоды, которую можно сажать, когда ночные температуры еще морозные. Этот овощ часто является одним из самых первых урожаев в весеннем саду, а также идеальным ингредиентом салата поздней осенью. это тоже холодостойкий и может быть пересажен уже за 2-3 недели до последней даты заморозков или как только почва будет обработана.

Салат айсберг должен быть закален в течение 3-5 дней перед посадкой, чтобы дать ему возможность акклиматизироваться к более экстремальным погодным условиям на открытом воздухе. Если молодые растения должным образом закалены, они могут выдерживать температуру до 20°F в саду.

Как пересаживать салат айсберг

После того, как вы полностью закалите рассаду (переместив ее в защищенное место за пределами вашего дома или питомника), вы будете готовы к пересадке в сад. Начните с подготовки грядки с суглинистая, хорошо дренированная почва и щедрая порция компоста. Разровняйте его граблями и разметьте сетку с рядами на расстоянии примерно 10–12 дюймов друг от друга и отверстиями для растений салата примерно на расстоянии 15–18 дюймов друг от друга.

Используйте посадочный нож или садовую лопатку, чтобы сделать отверстие размером с ячейки для рассады. Аккуратно извлеките растения из лотков и поместите в почву , не повреждая корни . Аккуратно засыпьте, не уплотняя почву, и обильно полейте при укоренении. Салат айсберг может быть магнитом для голодных птиц и оленей, поэтому я предпочитаю защищать молодые посадки укрытием, пока они не приживутся.

Как вырастить салат айсберг

Салат айсберг действительно один из самых простых овощей для выращивания в вашем саду. Это прямо там с огурцами или кабачками. Если вы избегаете сажать его в самые жаркие месяцы, он с радостью принесет вам урожай без особых усилий.

Свет

Салат-латук лучше всего себя чувствует при полном солнечном свете до полутени с не менее 6 часов солнца в день. Если салат растет летом, ему может быть полезно немного больше тени, чтобы сохранить прохладу и предотвратить его стрелкование. Салат айсберг более устойчив к теплу, чем другие виды, но все же любит немного полутени, чтобы предотвратить ожоги листьев.

Салат — это отличная компаньонная культура наряду с более высокими, медленно растущими растениями, такими как помидоры и перец, потому что они защищают почву, используя неиспользуемое пространство вашего сада. Просто убедитесь, что салат высаживают одновременно с помидорами, чтобы он созрел до того, как растение полностью затенит его.

Вода

Салат не очень засухоустойчив из-за неглубокой корневой зоны. Его следует мульчировать компостом или чистой соломой для удержания влаги, а затем обильно поливать не реже одного раза в неделю , если нет дождя. Лучше всего использовать капельное орошение или шланги для замачивания, чтобы предотвратить попадание грязи на головки салата при поливе сверху.

Во время интенсивного солнечного света или жары салат особенно жаждет и может быстро высохнуть. Проверьте почву регулярно , ткнув пальцем в основание растения. Если ваша кожица выходит чистой, а верхние 2-3 дюйма сухие, вам нужно тщательно полить грядку с салатом.

Почва

Честно говоря, салат не очень требователен к типу почвы. Как и большинство садовых овощей, салат айсберг действительно любит хорошо дренированную почву, но все равно будет расти в далеко не идеальных условиях. Самое главное низкая температура почвы .

Дренаж и немного песчаности, как правило, полезны, но я обнаружил, что салат также переносит тяжелые глинистые почвы и даже небольшое уплотнение. Вероятно, это связано с мелкой корневой зоной и быстрым ростом. Несмотря на это, я всегда добавляю качественный компост и в свои грядки перед посадкой, чтобы получить наилучшие шансы на успех со всеми моими культурами.

Климат и температура

Салат айсберг — культура для прохладной погоды, которая лучше всего растет при температуре от 50 до 65°F . Он любит прохладные ночи северного климата. При правильном закаливании и укоренении растения могут выдерживать сильные морозы до 20 ° F, но могут иметь некоторые повреждения листьев.

В зависимости от сорта, салат-латук имеет тенденцию стрелковаться и прорастать при температуре выше 75°F. Вот почему важно выбирать сорта , устойчивые к стреловидности (особенно для южного климата), и избегать посадки в пик летней жары.

Как и многие садовые культуры, салат становится более горьким и менее нежным, когда подвергается тепловому стрессу. Самый сладкий и хрустящий салат, несомненно, получится из весеннего и осеннего производства или выращивания в зимней теплице.

Внесение удобрений

Салат-латук — общеизвестный легкий корм, который часто может питаться только любыми питательными веществами, висящими в почве вашего сада . Поскольку мне нравится использовать салат в качестве сопутствующей посадки или севооборота между другими тяжелыми кормушками, я обычно просто позволяю ему впитать остаточную плодородность других культур.

Если ваша почва исключительно бедна, вы можете удобрить салат разбавленным универсальным органическим удобрением или разбавленной эмульсией ламинарии при посадке. Избегайте удобрять листья непосредственно рыбой или водорослями, когда растения станут больше, потому что их может быть трудно полностью смыть.

Техническое обслуживание

Салат не требует особого ухода, кроме регулярной прополки и полива . Если наступает жара, иногда я набрасываю на грядку салата какую-нибудь затеняющую ткань, чтобы она не слетела.

Сбор урожая

Салат айсберг чаще всего собирают целым кочаном, а не «нарезают и приходят снова», как сорта дубового листа или салата с оборками. Как только растение соберется в плотный круглый шар, используйте острый садовый нож , чтобы разрезать его прямо у основания и сохранить нетронутыми листья-обертки.

Немедленно смойте млечный сок и замочите в воде для максимально длительного хранения. Салат айсберг лучше сушить на бумажных полотенцах или в салатнице, чтобы предотвратить преждевременную порчу.

Разновидности

Большинство людей не понимают, что айсберг на самом деле просто общее название для хрустящих салатов . Хрустящая головка означает, что салат больше похож на шар, как капуста, а не растет с внешними оборками, как листовой салат. Существуют десятки различных сортов хрустящего салата, некоторые из которых приспособлены к жаркому южному климату, а другие предпочитают холод.

Лучшие сорта по вкусу:

• ‘Crispino’ : органический классический сорт айсберга с глянцево-зелеными, твердыми круглыми головками, белой внутренней частью и сочным, мягким вкусом. Этот айсберг легко адаптируется и терпим к далеким от идеальных условиям. 57 дней.
• «Саладин» : сладкий, хрустящий и освежающий классический айсберг с плотно завернутыми плотными головками, идеально подходящими для салатов дольками. Листья темно-зеленые, по краям трутоватые, к центру более толстые и бледные. Устойчив к стрелкованию, устойчив к ложной мучнистой росе и отлично подходит для летнего выращивания. 62 дня.

Лучшие сорта для жаркой погоды:

• ‘Leda’ : Хрустящая хрустящая корочка, нежная и образующая большие, круглые, плотные кочаны. Светло-зеленые листья с приятным сладким вкусом. Очень медленное стрелкование для жаркого лета. 60 дней.
• ‘Saragossa’ : Этот яркий зелено-красный хрустящий корж не образует такой круглый «шар», как традиционные айсберги, но, тем не менее, он хрустящий и сладкий. «Сарагосса» — один из самых жаростойких хрустящих головок, компактный, но с открытой привычкой к сбору урожая на любой стадии. 45-55 дней.
• «Красный айсберг» : Пятнистый бордовый и зеленый, этот айсберг устойчив к размягчению в жаркую погоду. Головки компактные, среднего размера и устойчивые к болтам. 63 дня.
• «Иглу» : Этот сильно жаростойкий айсберг довольно быстро вырастает прохладной, хрустящей головкой, не отламываясь. Хорошо хранится в саду, имеет приятный мягкий вкус и приятный классический зеленый цвет. 70 дней.

Лучшие морозостойкие сорта:

• ‘Gildenstern’ : ярко-зеленый мини-салат айсберг, который дает плотно завернутые 4-дюймовые мутовчатые головки, идеально подходящие для салатов на одну порцию. Подходит как для холодной ранней весны, так и для поздней осени. 46 дней.
• ‘Iceberg A’ : Один из оригинальных реликвий айсберга 1894 года, этот великолепный американский салат твердый, хрустящий и хрустящий. Он производит прохладно-зеленые головы среднего размера, которые больше всего похожи на купленные в магазине айсберги. Развивается в прохладную погоду. 85 дней.

Вредители и болезни

Салат- удивительно устойчивый в саду и не имеет проблем в домашних условиях. Гусеницы, слизни, олени и птицы — ваши самые большие потенциальные враги. Ложная мучнистая роса также может быть проблемой в исключительно влажных местах.

Гусеницы

Гусеницы являются наиболее опасными вредителями салата. Они происходят от широкого спектра видов бабочек или мотыльков, которые откладывают яйца рядом с вашими растениями салата. Каждый тип имеет различный способ питания, но все они в конечном итоге приводят к одному и тому же повреждению: изуродованные листья салата, полные узловатых отверстий.

Ручной сбор — самый простой вариант в небольшом саду. Посадка белого алиссума, тысячелистника или укропа может быть отличным способом привлечь естественных хищников, таких как осы-паразиты. В худшем случае вы можете использовать Bt (биологический органический пестицид, который производится из почвенных бактерий), чтобы избавиться от гусениц на салате.

Слизни

Слизни — это слизистые, толстые, надоедливые вредители, которые действительно приживаются в чрезмерно влажных условиях. Они могут прятаться под мульчей или просто ползать в слизи в очень влажную погоду. Sluggo — один из самых простых органических вариантов уничтожения слизней. Вы также можете посыпьте диатомовую землю вокруг основания растений салата, но после дождя вам потребуется повторное нанесение.

Олени и птицы

Олени и птицы любят хрустящий, вкусный салат так же, как и мы. Я обнаружил, что это самых распространенных хищников салата айсберг в саду. Самый простой способ избавиться от них — исключить их вообще с помощью укрытия междурядий (тонкой светопроницаемой ткани, уложенной поверх урожая).

Вы также можете использовать уличную кошку или собаку, чтобы отпугивать оленей и птиц. Кровяная мука (гранулированное органическое удобрение) — еще один вариант разбрызгивания по краям сада для отпугивания оленей, однако высокий забор — самый надежный долгосрочный вариант в районах, подверженных оленям.

Ложная мучнистая роса

Ложная мучнистая роса является основным патогеном, поражающим салат. Это грибоподобный организм, вызывающий пожелтевших пятен и белую пушистую плесень . Он любит избыток влаги, особенно от дождевания, поэтому я всегда рекомендую поливать салат айсберг от основания.

Ложная мучнистая роса может проникнуть в кочаны салата и испортить их изнутри, поэтому, если вы живете в очень влажном климате, подумайте о посадке сортов, устойчивых к ложной мучнистой росе, и увеличьте расстояние между растениями для большего потока воздуха.

Использование растений

Салат Айсберг выращивается специально для вкусного, нежные круглые головки , идеально подходящие для салатов, бутербродов и гамбургеров.

Часто задаваемые вопросы

К счастью, этот овощ очень легко выращивать и ухаживать за ним . Просто сажайте весной, как только можно будет обрабатывать почву, или в прохладную осеннюю погоду. Выращивайте на полном солнце или в полутени, с хорошо дренированной, постоянно влажной и свободной от сорняков почвой.

Салат — удивительно овощная культура, подходящая для новичков , не требующая особого ухода. Высаживайте или пересаживайте в хорошо дренированные почвы с прохладной температурой и обеспечьте постоянную влажность на протяжении всего жизненного цикла. Убедитесь, что салат получает полное или частичное солнце не менее 6 часов в день. Пропалывайте грядки и защищайте салат от птиц или оленей, питающихся листьями.

Салат айсберг умеренно пьющий урожай, который необходимо обильно поливать не реже одного раза в неделю если нет дождя. Стресс от засухи может привести к горьким и жестким листьям. Используйте «пальцевый тест» на верхних сантиметрах почвы, чтобы проверить влажность. Если ваш палец выходит чистым и сухим, пора поливать. Он также может увядать в дневную жару, если испытывает жажду.

Заключительные мысли

Салат айсберг пользуется плохой репутацией среди многих любителей здорового питания, но они не осознают, что садовый айсберг — совершенно другой зверь, чем его промышленные аналоги. Этот хрустящий, мягкий, плотный салат — идеальное дополнение к летним салатам и действительно может быть наполнен питательными веществами при выращивании на здоровой органической садовой почве.

Кроме того, это так просто и выгодно расти. В следующий раз, когда вы услышите, как кто-то закатывает глаза, рассказывая о салате айсберг, вы можете предложить ему попробовать салат из своего сада, и он сразу передумает!

Посадка салата айсберг — Руководство по выращиванию салата айсберг

Салат айсберг, или Crisphead, является головным салатом и является самым популярным видом салата в Америке из списка сортов салата. Его легкая и хрустящая текстура делает салат отличным выбором для наполнения салата вместе с зеленью, такой как руккола. Легкость, с которой он растет, делает его фаворитом для домашних гроверов. Научиться выращивать салат айсберг очень просто, поскольку он растет практически везде, если температура не слишком влажная или холодная.

Айсберг уникален среди видов салата тем, что он намного дешевле, чем бостонский салат и салат бибб, которые составляют разновидность салата маслята. Айсберг представляет собой круглую головку салата по сравнению с длинной головкой салата ромэн и открытой растущей формацией листового салата, такого как дубовый лист и красные паруса.

Важная культура холодного сезона, восходящая к древним египтянам. Салат является богатым источником витаминов, железа и фолиевой кислоты.

tb1234

TB1234

СОДЕРЖАНИЕ

1. Растущий салат айсберга
   • Как начать растущий салат айсберга в помещении
2. Как выращивать айсберг. Борьба с нашествием тли

Выращивание салата айсберг

Самая большая проблема салата-латука заключается в том, что он очень восприимчив к дефициту питательных веществ, вредителям и бактериальным заболеваниям, что делает его мишенью для таких вредоносных вспышек среди людей, как кишечная палочка и сальмонелла. Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить урожай салата.

«Как растет салат айсберг?» Он быстро и легко растет в правильных условиях. Выращивать салат айсберг лучше всего на полном солнце, когда погода стоит в середине 60-х годов.

Как и при приготовлении другой листовой зелени, салат обычно готовят и подают холодным или охлажденным, так как от тепла листья увядают. Во время роста жаркая погода вызывает стрелкование различных видов салата или вызывает поникание листьев салата.

Перед вегетационным периодом посадите салат в помещении до наступления последних заморозков ранней весной. Выращивайте рассаду салата в квартире, прежде чем пересаживать ее на открытый грунт. Если вы выращиваете салат в конце лета, рассаде требуется частично затененное место, чтобы избежать слишком сильной жары, влияющей на их рост.

Салат хорошо себя чувствует на большинстве почв, но для достижения наилучших результатов мы рекомендуем сеять семена реликвии в почву с pH от 6,2 до 6,8. Обработайте почву перед посадкой известью по мере необходимости, чтобы достичь желаемого pH и сохранить почву влажной после посадки.

Как начать выращивать салат айсберг в помещении

Если вы сначала начнете выращивать салат айсберг в помещении и посадите рукколу в зоне 6 или другой зоне, этот процесс должен начаться за четыре-шесть недель до даты последних заморозков в вашем регионе. Этот метод делает выращивание салата в качестве осенней культуры отличным вариантом, поскольку семена, посеянные поздней весной, могут с трудом прорасти в летнюю жару, когда земля полностью пригодна для обработки.

Посадите несколько семян салата в каждую часть лотка для семян и засыпьте их стартовой почвой из местного садового центра. Держите почву вокруг семян влажной, и через десять дней появятся всходы. Обрежьте сеянцы так, чтобы у вас был только один на ячейку семенного лотка, отрезав остальные сеянцы на уровне почвы.

Когда саженцы будут готовы к пересадке, соблюдайте расстояние до фута в саду или на приподнятых грядках, оставляя 18 дюймов пространства между каждым рядом. Чтобы ваши саженцы имели наилучшие шансы на выживание, пересаживайте их в прохладную погоду или в пасмурный день.

Если вы проводите пересадку в жаркий день, мы рекомендуем использовать укрытия для рядов, чтобы обеспечить полутень для рассады в течение нескольких дней. Пересадка является стрессом для рассады, и, чтобы помочь прорастанию, не позволяйте ей находиться под прямыми солнечными лучами в жаркую погоду сразу после посадки.

Как вырастить салат айсберг

Когда земля оттает, начните сажать семена салата в своем саду. Насколько успешен ваш урожай, зависит от того, на каком расстоянии друг от друга сажать салат. Если выращивать слишком близко, растения более восприимчивы к распространению болезней и насекомых.

Поддерживайте точное расстояние в один фут между семенами и 18 дюймов между рядами, чтобы оставить место для роста каждого семени.

Как и все сорта салата, салат айсберг любит влажную почву, поэтому еженедельно проверяйте почву. Вкопайте палец в первый дюйм почвы, чтобы почувствовать, влажная она или нет. Добавление органической мульчи вокруг ваших растений помогает поддерживать влажность почвы и удерживает сорняки в страхе.

В зависимости от погоды в вашем регионе, может потребоваться установка колпака или посадка салата в парилку, если ваша весна будет прохладной.

TB1234

DIY Пластиковый CLOCHE

• 1 Пластиковый контейнер
• НОЖНОГИ ИЛИ НОЖИ

TB1234

Cloche Sloche Slock Sloche, и это то, что они могут стоить для всех, и это то, что для вас есть, и это то, что для вас есть, и это так, как это у вас. переработку пластикового кувшина для воды или большой бутылки из-под поп-музыки. Отрежьте лезвием нижнюю часть бутылки или кувшина и наденьте на растение пластиковый колпачок.

Это дополнение к вашему растению защищает его от холода и любых животных, которые могут посетить ваш сад, и в то же время позволяет вам поливать растение через отверстие в верхней части. По мере того, как ваши растения салата растут, снимайте колпачок, чтобы позволить вашему растению расти и не поливать внешние листья напрямую.

Пока ваш салат растет, удобряйте его сбалансированным водорастворимым органическим удобрением. Ищите удобрение, где перечисленные числа равны или близки к тому, чтобы быть равными; эти цифры показывают процентное содержание азота, фосфора и калия в удобрении.

Как вырастить салат айсберг после сбора урожая

Салат обычно готов к сбору урожая через 45-60 дней после посадки, хотя этот срок отличается, если вы выращиваете салат ранней осенью или зимой. Лучшее время для сбора салата — это когда ваш салат выглядит готовым к сбору после того, как он сформирует бледную круглую головку, которую вы привыкли видеть в продуктовом магазине. Взрослое растение салата ромэн темно-зеленое и компактное.

Если кажется, что ваш салат еще не готов к сбору урожая, но на горизонте не за горами жара, мы все равно рекомендуем собрать урожай. Не собирайте салат, когда он станет коричневым или если его оставили снаружи для посева, и в этот момент ваш салат станет несъедобным.

Слишком ранний сбор урожая приводит к тому, что салат становится горьковатым на вкус, но эта зелень отлично подходит в качестве акцента в салатах для пикантности.

Соберите салат с помощью острого ножа и занесите его в холодильник в перфорированном пластиковом пакете. Храните салат айсберг до двух недель без потери качества. Если хранить его дольше, на салате могут появиться коричневые пятна и он пожелтеет.

Когда вы будете готовы к употреблению салата, отрежьте несколько дюймов стебля и используйте оставшуюся часть кочана салата по мере необходимости. Сохранение этого стебля имеет решающее значение, если вы хотите заново вырастить салат айсберг.

TB1234

ОГРАНИЧЕСКИЕ ЛИЛТУСА Айсберга с стебля

• Зубтницы
• Стекло
• Water
• LETTUCE Stem

. несколько зубочисток и наполните стакан водой, чтобы покрыть дно стебля. Поместите это блюдо на солнечный подоконник, чтобы оно росло. Меняйте воду каждый день.

Вы должны увидеть рост корней из нижней части пня и формирование новых листьев через несколько дней. Примерно через десять дней у вас будет намного больше листьев и, вероятно, почти столько, сколько ваш пень способен произвести в его нынешних условиях.

Поскольку сама по себе вода не содержит достаточного количества питательных веществ, в результате этого процесса вы не получите новый кочан салата. Использование обрезков для повторного выращивания салата айсберг — это забавный и простой проект, которым можно заняться зимой с семьей, а если вы пересадите растущий пень в почву в помещении, вы сможете наблюдать, как ваш салат растет еще больше.

Обращение с моллюсками на салате айсберг

Хотя знать, как выращивать сорта салата айсберг, несложно, садовые вредители не сделают эту работу настолько простой, насколько она могла бы быть. Улитки и слизни — распространенные проблемы, с которыми вам нужно разобраться, прежде чем пожинать плоды выращивания салата айсберг.

Тип моллюсков, с которыми вы сталкиваетесь, зависит от местоположения, но не меняется то, насколько им нравится ваш салат. Моллюски не любят солнечный свет и предпочитают более низкие температуры во влажных местах, что делает ваши растения салата идеальным местом для сбора этих существ.

Если ваши растения поедают улитки или слизни, их присутствие видно по небольшим отверстиям в листьях ваших растений, хотя этот тип повреждений легко спутать с другим видом вредителей.

Надежный способ выявить проблему с моллюсками — найти следы их слизи — эти следы слизи оставляют после себя серебристый цвет там, где они путешествуют.

Освобождение вашего сада от укрытий для этих вредителей — важный первый шаг к уменьшению их присутствия в вашем саду. Удалите картон или бетонные блоки в этом районе — все, что может защитить улиток от солнца.

Создание заграждений или ловушек из медной ленты и толченой яичной скорлупы также быстро и эффективно при борьбе с моллюсками. Слизь этих животных генерирует электрический ток при контакте с медью и после одного прикосновения убивает их.

Кроме того, острые края измельченной яичной скорлупы, врезанные в их мягкие тела, создают и вытягивают масла и жиры, высушивая их.

Борьба с нашествием тли

Независимо от того, выращиваете ли вы листовой салат, такой как романо, или кочанный салат, такой как салат айсберг, тля любит добраться до вашего салата раньше вас. Среди тлей зеленая персиковая тля хорошо известна фермерам и садоводам благодаря разнообразию растений-хозяев и устойчивости к инсектицидам.

Поскольку тля имеет небольшой размер и высокий репродуктивный потенциал, эти насекомые могут оставаться незамеченными до тех пор, пока их численность не достигнет уровня, наносящего ущерб вашим растениям.

Тля вредит растениям, прокалывая листья своими мундштуками и высасывая основные соки растений; заражение тлей приводит к задержке роста растений. Некоторые тли являются переносчиками вирусов, наносящих вред многим листовым овощам.

Существует несколько методов контроля популяции тли при выращивании салата айсберг, первым из которых является профилактика. Если вы посадили салат в шахматном порядке, чтобы обеспечить себя постоянным запасом, избавьтесь от мусора или растительных остатков после сбора урожая, чтобы избежать распространения тли на другие растения.

У тли есть много естественных хищников, таких как златоглазки, мотыльки и божьи коровки, которые готовы справиться с этими вредителями вместо вас. Посадите полезные сопутствующие культуры, такие как алиссум, вокруг салата, это поможет отпугнуть тлю и привлечь хищников в ваш сад.

Хотя некоторые виды тли обладают определенной устойчивостью, инсектициды являются надежным средством борьбы с тлей, если их применять достаточно рано. Часто осматривайте свой сад на наличие крылатых тлей, заползающих в ваш сад, чтобы отложить яйца.

TB1234

5 AMEDED APHID SPRAY

• 1-Quard Water
• 1 стакана втирания спирта
• 1 Столовая ложка Liquid Boun ваши растения и любые скопления тли, которые вы обнаружите. Внимательно следите за измерениями, так как добавление слишком большого количества мыла может нанести вред здоровью вашего растения.

  Выращивание салата айсберг в домашних условиях является выгодным и более рентабельным в долгосрочной перспективе, и нельзя отрицать удовлетворение от перехода от сада к столу.

  Благодаря поэтапной посадке у вас будет стабильный запас салата для салатов, рулетов, бутербродов и многого другого. Мы надеемся, что наш путеводитель по салату айсберг был вам полезен и ответил на все вопросы типа «Где растет салат айсберг?»

  (debbieannpowell/amehriban/123rf.com)

  Если наша статья о том, как выращивать салат айсберг, оказалась полезной, поделитесь нашим руководством по выращиванию салата айсберг на Facebook и Pinterest со своей семьей и друзьями, которые могут быть заинтересованы в выращивании салата айсберг.

  Советы по выращиванию салата айсберг | Главная Руководства

  Автор: Дженни Харрингтон Обновлено 7 декабря 2021 г.

  Удачи вам в поисках заядлого садовника, у которого нет хотя бы одной книги по садоводству размером с энциклопедию, даже если он нашел пыльный постоянный дом на холодильнике. И это нормально, потому что иногда — например, когда в вашей повестке дня стоит выращивание салата айсберг — вам действительно нужны короткие и содержательные советы по выращиванию. Если кто-нибудь спросит, что на вас нашло, просто скажите, что ваша потребность в скорости не имеет ничего общего с желанием срезать углы, а не отставать от любимого овоща. В конце концов, салат айсберг (Lactuca sativa), представитель семейства сложноцветных, который можно выращивать круглый год в зонах Министерства сельского хозяйства США, где минимальная температура колеблется в районе 60-х годов, согласно Гилмору, может быть готов к сбору урожая через 60-70 дней. Это не дает вам много времени, чтобы получить советы по планированию, посадке и сбору урожая, как профессионал.

  План выращивания салата айсберг

  Салат айсберг хорошо растет в прохладную погоду, но постарайтесь не отчаиваться, если вы живете в регионе с теплым климатом. Просто подождите, пока температура не упадет осенью, чтобы пересадить рассаду, которую вы, вероятно, посадили в помещении (как и с салатом айсберг).

  • ​ Совет 1 ​: Вы можете спрятать пучок салата практически в любом месте в саду, даже среди цветов (там, где он будет лучше, чем вы думаете). Он не привередлив к компании, которую он держит

  –

  при условии, что большую часть дня он может находиться под прямым или частичным солнцем. ​ Совет 2 ​: Салат не требователен к почве, но он будет лучше расти в песчаной, суглинистой почве, сообщает Harvest to Table. Взрыхлите почву и работайте, по крайней мере, на 1 дюйм компоста. ​ Совет 3 ​: Размещайте ряды на расстоянии от 12 до 18 дюймов друг от друга, оставляя около 12 дюймов между каждым растением.

  • ​ Совет 4 ​: Если вы опасаетесь, что результат будет монохромным, рассмотрите возможность посадки нескольких рядов или перемежающихся групп сортов красного салата, таких как рубиново-красный, красные паруса и красный ромэн.

  Сажайте салат айсберг с уверенностью

  Все будут знать, что выращивание салата айсберг остается вашим приоритетом, особенно когда они увидят идею, которая может привести вас в Зал славы выращивания салата айсберг. Однако, прежде чем вы это обдумаете, помните, что салат немного прожорлив. Поливайте его, когда ваш еженедельный «пальцевый тест» показывает, что верхний дюйм почвы стал сухим.

  • ​ Совет 1 ​: Уплотните как можно больше влаги (и сдержите сорняки), расстелив слой мульчи из измельченных листьев или коры.

  • ​ Совет 2 ​: Посейте ряд семян алиссума между рядами салата. Они приятно пахнут и сигнализируют тле о том, что ваш салат не является зоной парковки из-за неприятностей, которые они могут причинить.

  • ​ Совет 3 ​: Компания Hobby Farms предлагает защитить ваши растущие гроздья салата самодельными крышками, сделанными из пластиковых пакетов из-под молока. После того, как вы удалите дно, вы можете поместить коробку прямо поверх грозди, защитив ее как от незваных гостей, так и от холода. (Кроме того, вы можете поливать салат прямо через отверстие для крышки.)

  • ​ Совет 4 ​: Добавьте удобрение 15-10-10, чтобы «озеленить» растения, которые в нем нуждаются.

  Соберите листья салата айсберг

  Салат айсберг можно собирать снаружи растения или срезать его у основания, говорит Бонни Плантс. Многие садоводы комбинируют оба варианта и одновременно экспериментируют со вкусом. Вы можете сделать то же самое.

  • ​ Совет 1 ​: Помните, что салат наиболее хрустящий рано утром.

  • ​ Совет 2 ​: Обрежьте листья молодого салата, когда они достигнут высоты не менее 2 дюймов. (Обязательно оставьте центральную почку нетронутой.)

  • ​ Совет 3 ​: Заблаговременное планирование сбора молодых листьев и полного кочана практически гарантирует, что вы продлите свой урожай на несколько месяцев.

  • ​ Совет 4 ​: Наполните раковину холодной водой и положите туда собранный салат. Перемешайте салат руками (чтобы грязь опустилась на дно), а затем оставьте на 10 минут. Промойте его под холодной водой, удалите лишнюю воду в центрифуге для салата (или дайте высохнуть на бумажных полотенцах) и храните в пластиковых пакетах в холодильнике.

  Кому вообще нужна эта садоводческая энциклопедия?

  Ссылки

  • Gilmour: выращивание пышного, зеленого, хрустящего салата
  • Сбор урожая на стол: Салат Советы по выращиванию
  • Hobby Farms: 10 Советов по выращиванию салата
  • Bonni Харрингтон является писателем-фрилансером с 2006 года. Ее опубликованные статьи появлялись в различных печатных и онлайн-изданиях. Раньше она владела собственным бизнесом, продавая изделия ручной работы онлайн, оптом и на ярмарках ремесел. Харрингтон специализируется на информации о малом бизнесе, рукоделии, декорировании и садоводстве.

    Как выращивать салат: посадка и уход за сортами салата

    (Изображение предоставлено Getty Images)

    Зачем вам знать, как выращивать салат, если его так легко купить в магазине? Ну, если вы когда-нибудь ели свежесобранный домашний салат, вы знаете, что существует огромная разница между восхитительно сочными листьями прямо из сада и печальными, увядшими экземплярами, которые вы можете найти в супермаркете.

    Вырастить собственный салат из семян совсем несложно, и они быстро растут. На самом деле, сделайте это правильно, и у вас будет свежий запас на все лето.

    Ниже мы расскажем вам, как выращивать салат, а также как сажать и ухаживать за салатом айсберг и другими сортами, чтобы вы могли добавить его в свой список идей для огорода.

    Сколько времени нужно, чтобы вырастить салат?

    При правильных условиях выращивания вы можете посеять семена салата и собрать первые листья менее чем за шесть недель. Вы даже можете есть свои собственные листья салата, выращенные в домашних условиях, до этого, если вы соберете съедобные молодые саженцы, а не выбросите их, когда будете прореживать растения.

    Какой салат легче всего выращивать?

    (Изображение предоставлено Unsplash)

    Все виды салата легко выращивать, однако листовой салат – любой из сортов, которые не образуют плотную сердцевину – вероятно, легче всего выращивать.

    Несмотря на то, что растению требуется около 40 дней, чтобы достичь зрелости, вам необходимо проредить всходы, чтобы оставить больше места для взрослых растений. Вы можете мыть и есть разбавления.

    Попробуйте такие сорта, как Cos ‘Little Gem’ и салат Butterhead ‘All The Year Round’, которые хорошо растут и входят в число любимых сортов телевизионного эксперта по садоводству Монти Дона.

    В каком месяце вы сажаете салат?

    (Изображение предоставлено Future/Simon Brown)

    Если вы знаете, когда сажать салат в своей зоне, у вас больше шансов добиться успеха. Вы можете сеять семена салата круглый год, весной и летом высевать их на открытом воздухе, а зимой выращивать в помещении. Поскольку растения салата предпочитают более низкие температуры, лучше всего сеять семена на открытом воздухе с марта по август. Если вы хотите выращивать и собирать салат зимой, вам нужно держать его в помещении в теплом и светлом месте, например, на подоконнике.

    Нужно ли замачивать семена салата перед посадкой?

    Некоторые садоводы считают, что семена салата лучше всего прорастают, замачивая их в прохладной воде на 16-24 часа, однако это необязательно. Суть в том, чтобы едва покрыть семена после посева, достаточно лишь очень тонкого слоя компоста, так как для прорастания необходим свет. Процесс прорастания можно ускорить в теплой теплице или накрыв землю флисом, чтобы прогреть ее перед посевом семян салата.

    Как сеять семена салата

    Если вы сеете семена салата на открытом воздухе прямо в почву, сначала подготовьте землю, закопав много хорошо перепревшего садового компоста. Это уменьшит вероятность того, что листья салата «вылетают» (прорастают) в жаркие летние месяцы.

    Убедитесь, что у вас есть влажная, хорошо подготовленная почва или компост, и посейте семена тонким слоем. Покройте только тонким слоем компоста, так как семенам салата нужен свет для прорастания. Примерно через 7 дней они должны начать прорастать.

    Когда они станут достаточно большими, чтобы с ними можно было обращаться, проредите сеянцы, чтобы между растениями оставалось расстояние 10–20 см, и замульчируйте их хорошо перепревшим компостом, чтобы сохранить влагу и сохранить их здоровье. Возможно, вам придется накрыть рассаду флисом, чтобы защитить ее от птиц.

    Вместо того, чтобы сеять все семена салата сразу, попробуйте последовательный посев – повторный посев с интервалами в течение вегетационного периода. Если вы будете сеять понемногу и часто, вы не получите избыток взрослых растений, готовых к употреблению в пищу одновременно.

    Садовый писатель и фотограф Лей Клэпп выступает за последовательный подход к посадке, говоря: «Салат-латук обеспечит урожай примерно за пять месяцев из одного пакета семян. Сейте каждые две недели для получения непрерывного урожая».

    Как часто нужно поливать салат?

    Частота полива зависит от жаркой или сухой погоды. Но главное, чтобы компост равномерно поливался, не допуская пересыхания всходов салата. Старайтесь не замачивать листья, так как это может привести к появлению плесени. Прореживание растений, чтобы оставить пространство между ними, помогает воздуху циркулировать и предотвращает появление плесени.

    Как выращивать салат айсберг?

    (Изображение предоставлено Getty Images)

    Классический салат хрустящая корочка, айсберг — это хрустящий салат со светлыми листьями и очень твердой сердцевиной. Теперь снова в фаворе после нескольких десятилетий в тени сортов с рассыпным листом, выращивать его намного проще, чем вы можете себе представить.

    Как и все сорта салата, нуждается в хорошей плодородной почве, хорошем освещении, большом количестве воды и питательных веществ. Посейте около 8-10 семян в лоток для семян и пересадите рассаду в землю или в отдельные горшки, когда она достигнет высоты около 10 см.

    Айсберги — один из самых крупных сортов салата, поэтому расстояние между растениями в рядах должно составлять 30 см.

    Как вырастить срезанный салат?

    (Изображение предоставлено Getty Images)

    Если вы предпочитаете салат из разных сортов салата, салатные листья, нарезанные и повторенные, — отличный вариант. Вы можете купить пакеты подходящих смешанных салатных листьев, которые часто являются быстрорастущими сортами.

    Посейте семена тонким слоем на влажный компост в лотке для семян.

    Посыпьте семена тонким слоем компоста и держите его влажным. Зимой их можно выращивать в лотке на светлом подоконнике.

    Как следует из названия, вы просто собираете более крупные внешние листья, надрезая их ножницами или прищипывая пальцами, оставляя корень и оставшуюся часть растения для роста новых листьев.

    Как выращивать салат из дубовых листьев

    (Изображение предоставлено IStock)

    Салат из дубовых листьев — это универсальные сорта, которые можно собирать по листу или дать им созреть до полного салата.

    Дон Маккалли из Swallow Tail Garden Seeds говорит: «Дубовый салат имеет нежные и мягкие на вкус листья с глубокими лопастями, которые можно собирать по отдельности или формировать плотные, ворсистые головки».

    Он рекомендует сорта Samantha и Blushed Icy Oak, добавляя следующие общие рекомендации по посадке для всех сортов: «Салат — это культура для прохладной погоды, которую лучше всего сажать весной, как только можно будет обрабатывать землю. Осенние посевы можно начинать в середине лета в прохладных районах или в конце лета в жарком климате».

    Можно ли выращивать салат в контейнерах?

    (Изображение предоставлено Getty)

    Отличные идеи для небольших огородов, все виды салата можно успешно выращивать в контейнерах. Салат «Нарежь и вернись» особенно хорошо работает в неглубоком лотке для семян или в контейнере на подоконнике, где его легко собрать, когда вам нужно несколько листьев.

    Для всех видов салата в контейнерах нужно просто обеспечить правильные условия, как если бы вы выращивали их в открытом грунте – плодородная почва, обогащенная влагоудерживающим компостом, достаточное пространство между растениями, защита от сильной жары ( чтобы они не убегали) и сильный холод (чтобы мороз их не убил), и, конечно, регулярный полив.

    Общие проблемы при выращивании салата

    (Изображение предоставлено Getty Images)

    Слизни и улитки находят нежные молодые растения салата неотразимыми. Если вы выращиваете их в контейнерах, защитите их, закрепив липкую медную ленту вокруг горшков или используя медные ленты вокруг растений.

    В качестве альтернативы вы можете использовать органические гранулы от слизняков или попробовать использовать нематоды, полив их в почву. Если ни один из этих методов вам не подходит, вы можете пойти по вечерам в сад с фонариком, собрать слизней и улиток и избавиться от них или «переместить» их подальше от ваших культур.

    Жаркие, солнечные условия Несмотря на то, что для прорастания им нужен свет, растения салата лучше растут в частично затененных местах сада. Они предпочитают прохладную, влажную почву, и если условия слишком жаркие и солнечные, растения имеют тенденцию к побегам, поэтому имейте это в виду при выборе места на огороде.

    Плесень Оставляя достаточно места вокруг каждого листа салата, чтобы он мог развиться до полного размера, это также позволит воздуху циркулировать и поможет предотвратить появление плесени. Будьте осторожны при поливе, чтобы не поливать листья или сердцевину салата, так как это может привести к гниению листьев.

    Карен является редактором по домам для homeandgardens.com и редактором по домам для дочерних изданий бренда, Period Living и Country Homes & Interiors, а также опытным писателем по интерьерам и садам. Она любит посещать исторические дома для Period Living и писать о сельской собственности для Country Homes & Interiors, а также работать с фотографами, чтобы запечатлеть все формы и размеры собственности. Карен начала свою карьеру в качестве помощника редактора в журналах Hi-Fi News and Record Review. Вскоре после этого она перешла к женским журналам в форме журнала Living, который освещал кулинарию, моду, красоту, дома и садоводство. Из Living Karen перешла в журнал Ideal Home, где в качестве заместителя главного заместителя, а затем главного заместителя начала по-настоящему интересоваться недвижимостью, архитектурой, дизайном интерьера и садоводством.