Зернобобовые культуры, классификация, выращивание, сбор и хранение урожая.
Зернобобовые культуры, являются настоящим кладезем белка растительного происхождения. А белок, в свою очередь бесценный элемент в питании не только человека, но и животных. Проблем в сельскохозяйственной отрасли России по возделыванию зерновых и бобовых культур хватает, во многом из-за неправильно расставленных приоритетов среди сельскохозяйственных культур. Проблема дефицита белка в рационе сельскохозяйственных животных, напрямую влияет на их продуктивность. Поэтому встает острый вопрос финансирования сельскохозяйственной отрасли, в том числе и для увеличения посевных площадей зернобобовых.
Содержание статьи:
Отличительные особенности, виды и характеристика зернобобовых
К группе зернобобовых относят бобовые, которые возделываются исключительно для получения выхода сухого семени. Не секрет, что основным источником получения растительного белка являются бобовые. Они же служат главным дополнением к рациону сельскохозяйственных животных и птиц. Семена спелого гороха содержат около 30% белка, нут-25%, кормовые бобовые до 28%, фасоль до 32%.
К зернобобовым не относятся бобовые культуры такие как зеленый горошек, стручковая фасоль. Бобовые растения, используемые для получения масла – соя, арахис, также не относятся к группе зернобобовых.
Зернобобовые включают в себя следующие культуры:
Фасоль (обыкновенная, луновидная, красная, остролистная), горох, бобы, адзуки, урд, чечевица, бамбарский земляной орех, люпин.
Мало кто знает, что горох возделывался первыми людьми, эта одна из древних культур. Он широко используется в сельском хозяйстве, в составе концентрированных кормов. Зерна гороха вобрали в себя достаточно внушительное количество белка. Сортовой список гороха разнообразен, одним из самых распространенных можно назвать – горох посевной. Это растение возделывается рядом стран, для обеспечения нужд не только человека, но и животных.
Горох – культура влаголюбивая, дает хороший урожай на почвах удобренных известью, с достаточной аэрацией. Не переносит тяжелых, суглинистых, заболоченных почв. Горох хорошо растет рядом с яровыми злаками.
Посевной горох способна уничтожить сорная трава, поэтому обработка от сорняков в обязательном порядке, должна проводиться по графику. Благоприятным предшественником для гороха послужит любая пропашная культура. Горох относится к высокоурожайным зернобобовым культурам, при правильном соблюдении агротехники даст с гектара около 45 центнеров зерна.
Фасоль (кроме стручковой) – также относится к зернобобовым, и вобрала в себя больше двухсот видов. Культурная фасоль возделывается в разных странах, в том числе и в России. Наша страна возделывает обыкновенную фасоль, тепари, луновидную, угловатую, многоцветковую.
Нут – зернобобовая культура самая устойчивая к засухе из всех представителей этой группы. Зерна нута содержат около 30% белка, его широко используют в качестве добавки в мясные изделия. Страны востока используют нут для приготовления кондитерских изделий и восточных сладостей.
Чечевица – также как и горох берет свое начало из древности. Древние Египтяне возделывали чечевицу и маис, и использовали в качестве основного источника питания. Сегодня чечевица нашла свое применение во многих странах Европы, Азии, Америки. Сорта пищевой чечевицы, а именно крупнозерновой по питательности занимают лидирующие место среди зернобобовых.
Мелкозерновую чечевицу используют для приготовления концентрированных кормов для скота, а соломенную часть растения используют в качестве подстилки.
Следующим представителем группы зернобобовых являются бобы – культура выращивается как для потребления людьми, так и на корм животным. Среди зернобобовых распространенны конские бобы и кормовые. Последние, мельче по размеру и идут на корм только животным.
Зерновые бобовые включают в свою группу и травянистые культуры, к примеру, люпин и вику. Высокобелковые растения, дают не только семена, но и зеленую массу, также идущую на корм животным.
Посевные площади зернобобовых: правильно сажаем, прибыль получаем
Зернобобовые культуры – не капризны. Прекрасно растут после пропашных культур, однако не стоит сеять зернобобовые на следующий год после бобовых, сорных участках и почвах с плохой аэрацией. Зернобобовые забирают из почвы много питательных веществ. Их место в севообороте раз в 4 года.
Подготовка посевных площадей зернобобовых зависит от вида высаживаемых растений, предшествующей культуры, насыщенности грунта питательными веществами.
Чтобы собрать удовлетворительный урожай, семена зернобобовых необходимо обработать защитными препаратами. А почву насытить микроэлементами, для этого необходимо внести по осени известь и органику, а перед посевом фосфорно-калийные удобрения.
Протравливание семян производится не позже недели до посевной. Задачу решат препараты с фунгицидной активностью. Перед обработкой зернобобовых фунгицидами, семена обрабатывают борной кислотой, с добавлением молибдата аммония. При недостатке этого элемента, у бобовых страдают прикорневые клубеньки, и вегетация растения проходит без продуктивной отдачи.
Чтобы зерновое бобовое растение обладало хорошей усваиваемостью азота, аграрии рекомендуют прибегать к инокуляции семян – обработке специальными биосоставами, которая положительно скажется на вегетации растения.
Зернобобовые являются теплолюбивыми растениями, сроки высева должны приходится на май. Влага основа в прорастании семян, поэтому ее должно быть достаточно для набухания и проклевывания ростка.
Нормы посева зернобобовых колеблются от 150-200 килограмм на гектар.
Высев семян производят сплошным рядовым способом, с глубиной заделки около 5-7 см. Мелкие семена зернобобовых заделывают на сантиметр меньше. В засушливых районах заделку зерен бобовых производят на 2-3 см. глубже, во избежание пересыхания семени.
После высева, посевную площадь прикатывают кольчатыми катками, этот способ в дальнейшем обеспечит дружные ранние всходы, и уменьшит процент потерь зерен при уборке. Чтобы сэкономить на предпосевной, многие аграрии используют ресурсосберегающую технологию культивации посевной площади и заделки зерен одновременно. При соблюдении правил посева зернобобовых, урожай порадует вас уже через два месяца.
Выращивание зерновых и зернобобовых культур: защита посевов
Сразу после посева, до появления всходов зернобобовых, в почву вносятся гербициды направленного действия. После появления всходов зерновых и бобовых применяют граминициды, используют их, потому что бобовые культур очень чувствительны к присутствию сорных растений.
Чтобы растению не повредили насекомые, а вредителей у бобовых хватает. Аграрии прибегают к помощи инстекцидов. Наибольшую опасность представляют тли и плодожорка, саранча, проволочник, корневые долгоносики, зерновка. Эти вредители могут нанести непоправимый вред растению. Поэтому важно, вовремя выявлять их и уничтожать.
Посевы зернобобовых могут подвергаться не только нападкам насекомых, но и болезням. Для защиты посевов гороха, фасоли, нута и других зернобобовых следует использовать ряд мер биологической и химической защиты растений. Соблюдение правильной очередности посевных культур и обработка растений защитными средствами помогут избежать гибели бобовых.
Первоочередное значение занимает обработка посевов предназначенных для сбора семян и уборки на зерно и длительное хранение.
В уход за бобовыми включают также меры по обработке растений регуляторами роста и прикорневое внесение микроэлементов.
Повышаем урожайность зернобобовых
Прямое влияние на урожайность зернобобовых оказывают климатические факторы: влажность, температура, продолжительность светового дня.
Основная часть зернобобовых относится к растениям требующих умеренности климатических широт. Зернобобовые негативно переносят понижение температуры.
Чтобы зерна бобов были крупными, высев нужно производить, когда почва прогреется до +12 градусов. Растение критично переносит засуху, поэтому если в вашем регионе стоит засушливая погода, бобовые нужно орошать дополнительно, используя прикорневые оросительные системы.
Во время вегетации растению необходим азот, вносят около 60 килограмм на тонну высевных. Селекционеры информируют о том, что растения хорошо усваивают азот из воздуха, и это так, но клубенькам необходимо азота вдвое больше, чем можно получить из воздуха. Поэтому внесение азота непосредственно в почву считается необходимым. Помимо азота, бобовые требовательны к фосфору и калийным удобрениям, которые улучшают рост и влияют на величину зерна при выходе. Молибден бор и клубеньковые бобовые микроорганизмы влияют на формирование семян зернобобовых.
Соя отличительные особенности
Соя по свое питательности и составу занимает лидирующее место среди бобовых растений. Отличие сои от зернобобовых, это ее принадлежность к классу бобовых. Сою употребляют и в натуральном и переработанном виде. Это растение берет начало из Китая, где ее возделывали издревле. Соя – культурное высокобелковое растение, которое насчитывает более 150 сортов. Ее используют для приготовления масел, которые в свою очередь добавляются в разные блюда, полуфабрикаты, соусы и при изготовлении мясных продуктов питания. Сегодня сою можно смело назвать заменителем мяса. По содержанию чистого белка она превосходит многие мясные продукты. Соя содержит генистеин, который снижает развитие рецидивов онкозаболеваний. На сегодняшний день соя плотно конкурирует с белками животного происхождения и не сдает позиций. Так как по качеству, соевый белок схож с мясом. Из сои изготавливают: муку, соевое молоко, салаты и соевую спаржу. Соя достаточно плотно заняла нишу дешевого высокоценного белка растительного происхождения и трудно представить, чем ее можно заменить.
Семена зернобобовых, собираем и храним правильно
Зернобобовые семена перерабатываются для изготовления муки, круп, кондитерских изделий. Плоды бобовых используют в салатах, супах, соусах.
Сбор семян производится, когда бобовые потемнеют, а створки начнут растрескиваться. Сбор семян зернобобовых можно производить, как ручным способом, так и при помощи мини обмолоток.
Ручной способ хоть и является достаточно точным для сортировки семян бобовых, но трудоемкий, поэтому промышленные посевные площади им не убрать. Аграрии в уборке зернобобовых прибегают к механизированному методу сбора семян бобовых. Комбайн скашивает зернобобовую массу, затем производится обмолот.
Хранят семена зернобобовые в вентилируемых зерновых хранилищах, после тщательной сушки и просеивания.
После уборки культуры, вершки собирают и сжигают, а почва подлежит вспашке. Садоводу, чтобы понять будущую всхожесть семян, достаточно бросить подлежащие к высеву зерна в соленую воду, те, что останутся на дне, можно смело высаживать. До высадки семена просушить и хранить в тряпичном мешочке, в темном месте. При таком хранении всхожесть семян сохранится до шести лет.
Уборка зернобобовых
Для уборки зернобобовых используют жатки и комбайны. Из-за высокой вероятности полегаемости бобовых культур уборка может растянуться.
Поэтому агротехники трудятся над созданием всевозможных приспособлений, и агротехнических мер облегчающих уборку. Раздельная уборка зернобобовых предпочтительна, когда вызревание происходит не равномерно. К скашиванию можно приступать, когда зерна бобовых побуреют.
Люпин и вику убирают методом прямого комбайнирования. Десикацию применяют при потемнении бобовых на 70 %, она способствует высушиванию стеблей люпина и ускорения вызревания зерен бобов. Влажность семян при уборке не должна превышать 25% от общей массы посевов.
Сроки уборки каждой из зернобобовых культур определяются индивидуально, исходя из целевого назначения. При сборе семян важно не только закончить уборку вовремя, но и соблюсти все стандартные требования по хранению зерновых и бобовых культур.
Похожие записи
Зернобобовые культуры, классификация, выращивание, сбор и хранение урожая.
Зернобобовые культуры, являются настоящим кладезем белка растительного происхождения. А белок, в свою очередь бесценный элемент в питании не только человека, но и животных. Проблем в сельскохозяйственной отрасли России по возделыванию зерновых и бобовых культур хватает, во многом из-за неправильно расставленных приоритетов среди сельскохозяйственных культур. Проблема дефицита белка в рационе сельскохозяйственных животных, напрямую влияет на их продуктивность. Поэтому встает острый вопрос финансирования сельскохозяйственной отрасли, в том числе и для увеличения посевных площадей зернобобовых.
Содержание статьи:
Отличительные особенности, виды и характеристика зернобобовых
К группе зернобобовых относят бобовые, которые возделываются исключительно для получения выхода сухого семени. Не секрет, что основным источником получения растительного белка являются бобовые. Они же служат главным дополнением к рациону сельскохозяйственных животных и птиц. Семена спелого гороха содержат около 30% белка, нут-25%, кормовые бобовые до 28%, фасоль до 32%.
К зернобобовым не относятся бобовые культуры такие как зеленый горошек, стручковая фасоль. Бобовые растения, используемые для получения масла – соя, арахис, также не относятся к группе зернобобовых.
Зернобобовые включают в себя следующие культуры:
Фасоль (обыкновенная, луновидная, красная, остролистная), горох, бобы, адзуки, урд, чечевица, бамбарский земляной орех, люпин.
Мало кто знает, что горох возделывался первыми людьми, эта одна из древних культур. Он широко используется в сельском хозяйстве, в составе концентрированных кормов. Зерна гороха вобрали в себя достаточно внушительное количество белка. Сортовой список гороха разнообразен, одним из самых распространенных можно назвать – горох посевной. Это растение возделывается рядом стран, для обеспечения нужд не только человека, но и животных.
Горох – культура влаголюбивая, дает хороший урожай на почвах удобренных известью, с достаточной аэрацией. Не переносит тяжелых, суглинистых, заболоченных почв. Горох хорошо растет рядом с яровыми злаками.
Посевной горох способна уничтожить сорная трава, поэтому обработка от сорняков в обязательном порядке, должна проводиться по графику. Благоприятным предшественником для гороха послужит любая пропашная культура. Горох относится к высокоурожайным зернобобовым культурам, при правильном соблюдении агротехники даст с гектара около 45 центнеров зерна.
Фасоль (кроме стручковой) – также относится к зернобобовым, и вобрала в себя больше двухсот видов. Культурная фасоль возделывается в разных странах, в том числе и в России. Наша страна возделывает обыкновенную фасоль, тепари, луновидную, угловатую, многоцветковую.
Нут – зернобобовая культура самая устойчивая к засухе из всех представителей этой группы. Зерна нута содержат около 30% белка, его широко используют в качестве добавки в мясные изделия. Страны востока используют нут для приготовления кондитерских изделий и восточных сладостей.
Чечевица – также как и горох берет свое начало из древности. Древние Египтяне возделывали чечевицу и маис, и использовали в качестве основного источника питания. Сегодня чечевица нашла свое применение во многих странах Европы, Азии, Америки. Сорта пищевой чечевицы, а именно крупнозерновой по питательности занимают лидирующие место среди зернобобовых.
Мелкозерновую чечевицу используют для приготовления концентрированных кормов для скота, а соломенную часть растения используют в качестве подстилки.
Следующим представителем группы зернобобовых являются бобы – культура выращивается как для потребления людьми, так и на корм животным. Среди зернобобовых распространенны конские бобы и кормовые. Последние, мельче по размеру и идут на корм только животным.
Зерновые бобовые включают в свою группу и травянистые культуры, к примеру, люпин и вику. Высокобелковые растения, дают не только семена, но и зеленую массу, также идущую на корм животным.
Посевные площади зернобобовых: правильно сажаем, прибыль получаем
Зернобобовые культуры – не капризны. Прекрасно растут после пропашных культур, однако не стоит сеять зернобобовые на следующий год после бобовых, сорных участках и почвах с плохой аэрацией. Зернобобовые забирают из почвы много питательных веществ. Их место в севообороте раз в 4 года.
Подготовка посевных площадей зернобобовых зависит от вида высаживаемых растений, предшествующей культуры, насыщенности грунта питательными веществами.
Чтобы собрать удовлетворительный урожай, семена зернобобовых необходимо обработать защитными препаратами. А почву насытить микроэлементами, для этого необходимо внести по осени известь и органику, а перед посевом фосфорно-калийные удобрения.
Протравливание семян производится не позже недели до посевной. Задачу решат препараты с фунгицидной активностью. Перед обработкой зернобобовых фунгицидами, семена обрабатывают борной кислотой, с добавлением молибдата аммония. При недостатке этого элемента, у бобовых страдают прикорневые клубеньки, и вегетация растения проходит без продуктивной отдачи.
Чтобы зерновое бобовое растение обладало хорошей усваиваемостью азота, аграрии рекомендуют прибегать к инокуляции семян – обработке специальными биосоставами, которая положительно скажется на вегетации растения.
Зернобобовые являются теплолюбивыми растениями, сроки высева должны приходится на май. Влага основа в прорастании семян, поэтому ее должно быть достаточно для набухания и проклевывания ростка.
Нормы посева зернобобовых колеблются от 150-200 килограмм на гектар.
Высев семян производят сплошным рядовым способом, с глубиной заделки около 5-7 см. Мелкие семена зернобобовых заделывают на сантиметр меньше. В засушливых районах заделку зерен бобовых производят на 2-3 см. глубже, во избежание пересыхания семени.
После высева, посевную площадь прикатывают кольчатыми катками, этот способ в дальнейшем обеспечит дружные ранние всходы, и уменьшит процент потерь зерен при уборке. Чтобы сэкономить на предпосевной, многие аграрии используют ресурсосберегающую технологию культивации посевной площади и заделки зерен одновременно. При соблюдении правил посева зернобобовых, урожай порадует вас уже через два месяца.
Выращивание зерновых и зернобобовых культур: защита посевов
Сразу после посева, до появления всходов зернобобовых, в почву вносятся гербициды направленного действия. После появления всходов зерновых и бобовых применяют граминициды, используют их, потому что бобовые культур очень чувствительны к присутствию сорных растений.
Чтобы растению не повредили насекомые, а вредителей у бобовых хватает. Аграрии прибегают к помощи инстекцидов. Наибольшую опасность представляют тли и плодожорка, саранча, проволочник, корневые долгоносики, зерновка. Эти вредители могут нанести непоправимый вред растению. Поэтому важно, вовремя выявлять их и уничтожать.
Посевы зернобобовых могут подвергаться не только нападкам насекомых, но и болезням. Для защиты посевов гороха, фасоли, нута и других зернобобовых следует использовать ряд мер биологической и химической защиты растений. Соблюдение правильной очередности посевных культур и обработка растений защитными средствами помогут избежать гибели бобовых.
Первоочередное значение занимает обработка посевов предназначенных для сбора семян и уборки на зерно и длительное хранение.
В уход за бобовыми включают также меры по обработке растений регуляторами роста и прикорневое внесение микроэлементов.
Повышаем урожайность зернобобовых
Прямое влияние на урожайность зернобобовых оказывают климатические факторы: влажность, температура, продолжительность светового дня.
Основная часть зернобобовых относится к растениям требующих умеренности климатических широт. Зернобобовые негативно переносят понижение температуры.
Чтобы зерна бобов были крупными, высев нужно производить, когда почва прогреется до +12 градусов. Растение критично переносит засуху, поэтому если в вашем регионе стоит засушливая погода, бобовые нужно орошать дополнительно, используя прикорневые оросительные системы.
Во время вегетации растению необходим азот, вносят около 60 килограмм на тонну высевных. Селекционеры информируют о том, что растения хорошо усваивают азот из воздуха, и это так, но клубенькам необходимо азота вдвое больше, чем можно получить из воздуха. Поэтому внесение азота непосредственно в почву считается необходимым. Помимо азота, бобовые требовательны к фосфору и калийным удобрениям, которые улучшают рост и влияют на величину зерна при выходе. Молибден бор и клубеньковые бобовые микроорганизмы влияют на формирование семян зернобобовых.
Соя отличительные особенности
Соя по свое питательности и составу занимает лидирующее место среди бобовых растений. Отличие сои от зернобобовых, это ее принадлежность к классу бобовых. Сою употребляют и в натуральном и переработанном виде. Это растение берет начало из Китая, где ее возделывали издревле. Соя – культурное высокобелковое растение, которое насчитывает более 150 сортов. Ее используют для приготовления масел, которые в свою очередь добавляются в разные блюда, полуфабрикаты, соусы и при изготовлении мясных продуктов питания. Сегодня сою можно смело назвать заменителем мяса. По содержанию чистого белка она превосходит многие мясные продукты. Соя содержит генистеин, который снижает развитие рецидивов онкозаболеваний. На сегодняшний день соя плотно конкурирует с белками животного происхождения и не сдает позиций. Так как по качеству, соевый белок схож с мясом. Из сои изготавливают: муку, соевое молоко, салаты и соевую спаржу. Соя достаточно плотно заняла нишу дешевого высокоценного белка растительного происхождения и трудно представить, чем ее можно заменить.
Семена зернобобовых, собираем и храним правильно
Зернобобовые семена перерабатываются для изготовления муки, круп, кондитерских изделий. Плоды бобовых используют в салатах, супах, соусах.
Сбор семян производится, когда бобовые потемнеют, а створки начнут растрескиваться. Сбор семян зернобобовых можно производить, как ручным способом, так и при помощи мини обмолоток.
Ручной способ хоть и является достаточно точным для сортировки семян бобовых, но трудоемкий, поэтому промышленные посевные площади им не убрать. Аграрии в уборке зернобобовых прибегают к механизированному методу сбора семян бобовых. Комбайн скашивает зернобобовую массу, затем производится обмолот.
Хранят семена зернобобовые в вентилируемы
Основные зерновые и зернобобовые — Красноярскиий НИИСХ
Пшеница Яровая мягкая пшеница является основной зерновой культурой Красноярского края, она занимает более 60% посевных площадей зерновых культур, используется для получения хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий. Значительная часть урожая идет на фуражные цели. Многообразие климатических и погодных условий требует наличия в производстве широкого спектра сортов, отличающихся по своим биологическим и хозяйственным характеристикам Для таежно-подтаежной и южной горно-таежной зон, характеризующихся коротким безморозным периодом, необходимы в основном раннеспелые сорта с вегетационным периодом 70-75 дней. Сокращение вегетационного периода сортов пшеницы достигается за счет более раннего колошения и способности сохранять темпы налива при пониженных температурах. Сорт дол-жен быть устойчив к полеганию, обладать хорошими хлебопекарными качествами. Из грибных заболеваний наибольшее внимание необходимо уделять пыльной головне и септориозу. Бурая ржавчина в этих зонах имеет небольшое распространение и существенного ущерба не наносит. Основные площади в лесостепной зоне должны занимать среднеранние сорта (20-30%) с вегетационным периодом 75-80 дней и до 30% среднеспелые сорта с вегетационным периодом 80-85 дней. Лесостепная зона характеризуется частым повторением весенне-летнего типа засухи, при которой сокращается период закладки колоса, что приводит к снижению его озерненности. В отдельные годы наблюдается засуха в период цветения и на начальных этапах налива, резко снижающая крупность зерна. Засухоустойчивость является важнейшим признаком для сортов, возделываемых в этой зоне. Устойчивость к пыльной головне у сорта должна сочетаться с устойчивостью к септориозу и выносливостью к корневым гнилям. Особое внимание в лесостепной зоне уделяется показателям качества, поскольку здесь производится большой объем продовольственного зерна. В благоприятные годы уровень урожайности может достигать 40-50 ц/га, поэтому пристальное внимание при выборе сортов необходимо уделять их устойчивости к полеганию. Степные районы Минусинской котловины являются наиболее засушливыми. В этих условиях решающее значение имеет не только засухоустойчивость, но и жаростойкость сорта. Поскольку эти показатели предполагают определенный уровень ксероморфности, требования по устойчивости к полеганию могут быть несколько снижены. Условия зоны позволяют стабильно формировать высококачественное зерно, поэтому для степной зоны целесообразнее использовать сорта, относящиеся к группе ценных и сильных пшениц. Кроме среднеспелых сортов для степной зоны необходимы средне-поздние сорта, способные за счет продолжительности вегетационного периода формировать более высокий урожай. В зависимости от степени засушливости региона они должны занимать от 20 до 40% площадей, отведенных под пшеницу (таблица «Перечень сортов пшеницы, допущенных к использованию«).
| Культура | Сорт | Год райони рования | Разновидность характеристика | Зона использо вания |
| Пшеница мягкая озимая | Омская озимая | 1994 | субэритроспермум, среднеспелый | 2,4 |
| Пшеница мягкая яровая | Алтайская 70 | 2009 | лютесценс, среднеранний, ценная | 5 — 8 |
| Алтайская 99 | 2008 | лютесценс, среднеранний, ценная | 7,8 | |
| Ветлужанка | 1993 | лютесценс, среднеспелый, сильная | 7,8 | |
| Кантегирская 89 | 1993 | альбидум, среднеспелый, сильная | 7,8 | |
| Новосибирская 15 | 2004 | лютесценс, раннеспелый, сильная | 4 — 6 | |
| Новосибирская 18 | 2012 | лютесценс, среднеспелый | 7, 8 | |
| Новосибирская 29 | 2004 | лютесценс, среднеранний, сильная | 4 — 8 | |
| Новосибирская 31 | 2011 | лютесценс, среднеранний, ценная | 4 — 7 | |
| Омская 32 | 2001 | лютесценс, среднеранний, ценная | 5 — 8 | |
| Омская 33 | 2003 | лютесценс, среднеспелый, ценная | 7 — 8 | |
| Памяти Вавенкова | 2008 | лютесценс, среднеранний, сильная | 3 — 6 | |
| Сибирский Альянс | 2012 | лютесценс, среднеспелый, сильная | 7 | |
| Свирель | 2014 | эритроспермум, среднепоздний | 7,8 | |
| Тулунская 12 | 1990 | лютесценс, среднеранний, сильная | 3 — 7 | |
| Пшеница твердая яровая | Омская степная | 2012 | гордеиформе, среднеспелый | 7, 8 |
Характеристика сортов пшеницы, допущенных к использованию
Пшеница мягкая озимая
Новосибирская 3. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: {[Краснодарская 39 х Ag. glaucum (Desf.)] х Юбилейная 50} х [(Лютесценс 43 х Мироновская 808) х Короткостебельная 69]. Куст полупря-мостоячий. Растение среднерослое. Восковой налет на верхнем междоузлии средний — сильный, на колосе средний, на влагалище флагового листа слабый — средний. Колос пирамидальный, средней плотности, белый, средней длины. Остевидные отростки на конце колоса короткие. Опушение верхушечного сег-мента оси колоса с выпуклой стороны среднее — сильное. Плечо прямое — при-поднятое, средней ширины. Зубец слегка изогнутый, очень короткий — корот-кий. Нижняя колосковая чешуя на внутренней стороне имеет среднее опуше-ние. Зерновка окрашенная. Масса 1000 зерен 36-44 г. Средняя урожайность — 27,5 ц/га. Максимальная урожайность 65,3 ц/га получена в Тюменской области в 2013 г. Среднеспелый. Вегетационный период 307-339 дней. Зимостойкость высокая. Высота растений 91-126 см. Устойчи-вость к полеганию и засухоустойчивость на уровне или несколько выше сорта. В полевых условиях корневыми гнилями поражался слабо, септориозом и снежной плесенью – средне, как и стандарт. По данным заявителя, умеренно восприимчив к бурой ржавчине и мучнистой росе.
Новосибирская 51. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИ растениеводства и селекции, Институт цитологии и генетики. Родословная: [Краснодарская 39 х Ag. glaucum (Desf.)] х Ильичевка. Ан-тоциановая окраска колеоптиле сильная. Куст полупрямостоячий — промежу-точный. Растение среднерослое. Восковой налет на колосе и верхнем междоуз-лии сильный, на влагалище флагового листа средний. Колос цилиндрический, средней плотности, белый, короткий — средней длины. Остевидные отростки на конце колоса короткие. Опушение верхушечного сегмента оси колоса с выпук-лой стороны отсутствует или очень слабое. Плечо прямое, узкое — средней ши-рины. Зубец прямой, очень короткий. Нижняя колосковая чешуя на внутренней стороне имеет очень слабое опушение. Зерновка окрашенная. Масса 1000 зерен 33-42 г. Средняя урожайность в — 22,4 ц/га. Максимальная урожайность 59,6 ц/га получена в Новосибирской области в 2009 г. Вегетационный период 324-356 дней. Зимостойкость повышенная – высокая. Высота растений 81-114 см. Засухоустойчивость на уровне стандарта. Хлебопекарные качества на уровне хорошего филлера. Умеренно восприимчив к мучнистой росе. Восприимчив к бурой ржавчине и снежной плесени. В регионе допуска поражения твердой го-ловней не наблюдалось.
Омская озимая. Выведен Сибирским НИИСХ совместно с Московским отделением ВИР им. Н.И. Вавилова методом индивидуального отбора на про-вокационном фоне из мутантов популяции М7 Мироновской 808. Разновид-ность субэритросперум. Колос слабо призматический, крупный, рыхлый. Колосковая чешуя яйце-видно–ланцетная с хорошо заметной нервацией. Зубец короткий, тупой, почти прямой. Плечо в средней части колоса прямое, в нижней скошенное, в верхней приподнятое. Киль ясно выражен. Остевидные отростки на ½ части колоса, отогнуты наружу. Зерно крупное, овально-удлиненное, с бороздкой средних размеров. Масса 1000 зерен 33,2–44,9 г. Хлебопекарные качества средние. Среднеспелый, созревает за 319–347 дней. Морозо- и зимостойкость по-вышенные. Среднеустойчив к полеганию. Устойчив к осыпанию. Среднеустой-чив к засухе, среднеустойчив к твердой головне, мучнистой росе. Восприимчив к бурой, стеблевой ржавчинам и септориозу.
Пшеница мягкая яровая
Алтайская 70. Оригинатор — Алтайский НИИСХ. Сорт получен в резуль-тате двукратного индивидуального отбора из гибридной популяции от скрещи-вания сортов Алтайская 98 и Алтайская 325. Разновидность лютесценс. Тип куста полупрямостоячий. Время колошения среднераннее. Средний восковой налет на влагалище флагового листа. Средний восковой налет на верхнем междоузлии соломины. Длина растения 100 сантиметров. Соломина слабо выполнена в поперечном сечении. Колос цилиндрический, средней плот-ности, длинный, белый. Остевидные отростки средней длины. Плечо средней ширины, закругленно–прямое. Зубец короткий, слегка изогнут. Зерновка окра-шенная, полуудлинненная. Масса 1000 зерен 36,2-49,3 граммов. Среднеранний, вегетационный период 83 дня. Максимальная урожайность 56,3 ц/га получена в 2008 году по паровому предшественнику на Ужурском ГСУ. Хлебопекарные качества хорошие. Ценная. Интенсивного типа. Кущение слабое. Сорт устойчив к пыльной головне. Слабо поражается корневыми гниля-ми. Восприимчив к бурой ржавчине. В условиях искусственного заражения на Канском энтофитоучастке сильно поражался твердой головней.
Алтайская 75. Оригинатор и патентообладатель Алтайский НИИСХ. Ро-дословная: (Алтайская 325 х Лютесценс 376) F1 х Омская 24. Созревает на 1-4 дня позднее стандарта Омская 32 (ΙV, VΙ зоны Красноярского края), на 1-2 дня позднее стандарта Омская 33 (VΙΙ, VΙΙΙ зоны Красноярского края, республика Хакасия). В конкурсном сортоиспытании по пару в среднем за 3 года урожайность Алтайской 75 составила: 25,7ц/га и 45,0 ц/га по ΙV, VΙ зонам Красноярского края, что на 1,9 ц/га и 5,8 ц/га выше стандартного сорта Омская 32; по VΙΙ, VΙΙΙ зонам Красноярского края и республика Хакасия, соответственно: 32,6 ц/га, 32,5 ц/га и 28,4 ц/га, что на 2,8 ц/га, 3,6 ц/га и 1,6 ц/га выше стандарт-ного сорта Омская 33. По культурам сплошного сева в среднем за 3 года уро-жайность Алтайской 75 составила: 16,7ц/га и 34,7 ц/га по ΙV, VΙ зонам Красно-ярского края, что на 2,5 ц/га и 3,4 ц/га выше стандартного сорта Омская 32; по VΙΙ, VΙΙΙ зонам Красноярского края и республика Хакасия, соответственно: 27,6 ц/га, 22,8 ц/га и 11,8 ц/га, что на 2,1 ц/га, 1,3 ц/га и 0,2 ц/га выше стандарт-ного сорта Омская 33. Алтайская 75 формирует более крупное зерно (масса 1000 зерен 34,8- 44,6 г), чем стандартный сорт на 0,5-5,9 г на 1000 зерен. Сорт, в среднем за годы испытания, меньше стандарта поражался септориозом на 1-6 %, бурой ржавчиной на 0-10%, а пыльной головней на уровне стандарта (+ 0,4%). Отмечалось повреждение вредителями на уровне стандартного сорта: стеблевой блошкой (0-10%), шведской мухой (0-15%). Хлебопекарные качества отличные. Сильная.
Ветлужанка. Оригинатор — Красноярский НИИСХ. Родословная: отбор из гибридной популяции к–978 Бурятская х Мана. Разновидность лютесценс. Колос цилиндрический, рыхлый, белый. Колосковая чешуя яйцевидноланцетная с ясно выраженной нервацией. Киль выражен сильно. Зубец короткий, загнут в сторону плеча. Плечо прямое широкое. Зерно среднекрупное. Масса 1000 зерен 36–44 г, красное, яйцевидное, с голым основанием, бороздка средняя. Среднеспелый, вегетационный период 80–93 дня. Устойчивость к полеганию выше средней – высокая. К осыпанию устойчивость средняя. Хлебопекарные качества отличные. Сильная. Сорт восприимчив к пыльной головне. Значительно поражается бурой ржавчиной, септориозом, мучнистой росой. Слабовосприимчив к корневым гнилям.
Кантегирская 89. Оригинатор Сибирский НИИРС и НИИ АП Хакасии. Родословная: индивидуальный отбор из гибридной популяции третьего поколения Новосибирская 67х Мильтурум 553. Разновидность альбидум. Колос цилиндрический, средней длины и плотности, белый. Колосковая чешуя овальная, средней величины, нервация средняя. Зубец короткий, заостренный. Плечо прямое, слегка приподнятое, киль выражен сильно. Зерно средней крупности, удлиненное с опушенным основанием, бороздка неглубокая. Масса 1000 зерен 29–35 г. Среднеспелый, вегетационный период 78-94 дня. Засухоустойчив. Ус-тойчивость к полеганию выше средней – высокая. Хлебопекарные качества от-личные. Сильная. Сорт восприимчив к пыльной головне, к ржавчинным болезням, мучнистой росе и септориозу.
Красноярская 12. Оригинатор Красноярский НИИСХ. Родословная: индивидуальный отбор из гибридной комбинации, полу-ченной от скрещивания селекционного образца РГ-5-1 и селекционного образца из Алтайского НИИСХ Лютесценс 375. Созревает на 2-3 дня позднее стандарта Омская 32 (V зона Красноярского края), и на уровне стандарта Омская 33 (VΙΙΙ зона Красноярского края, республика Хакасия). В конкурсном сортоиспытании по пару за 2 года урожайность составила: 29,4 ц/га (V зона) и 33,6 ц/га — VΙΙΙ зона Красноярского края, что на 5,6 ц/га и 2,7 ц/га выше стандартного сорта со-ответственно; по республике Хакасия – 27,7 ц/га, что на 3,4 ц/га выше стандартного сорта Омская 33. По культурам сплошного сева в среднем за 2 года урожайность составила: 18,0 ц/га (V зона) и 23,7 ц/га — VΙΙΙ зона Красноярского края, что на 0,5 ц/га и 2,0 ц/га выше стандартного сорта соответственно; по рес-публике Хакасия – 12,2 ц/га, что на 1,1 ц/га выше стандартного сорта Омская 33. Формирует более крупное зерно (масса 1000 зерен 36,2-41,0 г), чем соответствующий стандартный сорт на 0,4-3,4 г на 1000 зерен. За годы испытания, поражался пыльной головней на 0,2-1% и бурой ржавчиной на 1-10%. меньше стандарта. Содержание белка и клейковины в зерне выше стандарта по белку на 0,3-1,4 %, по клейковине на 0,6-2,6 %.
Курагинская 2. Оригинатор Красноярский НИИСХ. Родословная: индивидуальный отбор из гибридной комбинации, полученной от скрещивания селекционного образца КС-817 и сорта Казахстанская 10. Созревает на 0-2 дня позднее стандарта Омская 33. В конкурсном сортоиспытании по пару за 2 года урожайность составила: 34,5 ц/га (VΙΙ зона) и 33,7 ц/га — VΙΙΙ зона Красноярского края, что на 2,2 ц/га и 2,8 ц/га выше стандартно-го сорта Омская 33; по республике Хакасия – 28,9 ц/га, что на 4,6 ц/га выше стандартного сорта Омская 33. По культурам сплошного сева за 2 года урожайность составила: 34,6 ц/га (VΙΙ зона) и 23,5 ц/га — VΙΙΙ зона Красноярского края, что на 4,3 ц/га и 1,9 ц/га выше стандартного сорта Омская 33; по республике Хакасия – 12,7 ц/га, что на 1,5 ц/га выше стандартного сорта Омская 33. Формирует более крупное зерно (масса 1000 зерен 33,8- 41,4 г), чем стандартный сорт на 06-4,8 г на 1000 зерен. За годы испытания поражался пыльной головней на 0,1-1% и бурой ржавчиной на 1-10% меньше Омской-33. Отмечалось повреждение шведской мухой и стеблевой блошкой на уровне стандарта. Со-держание белка и клейковины в зерне на уровне стандарта.
Новосибирская 15. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: межсортовая ступенчатая гибридизация ((Безенчукская 98 х Иртышанка 10) х (Тулунская 10)) х Новосибирская 22. Разновидность лютесценс. Куст полупрямостоячий. Соломина выполнена слабо, с сильным опуше-нием верхнего узла. Флаговый лист с сильным восковым налетом. Колос ци-линдрический, средней плотности, белый. Плечо прямое средней ширины. Зу-бец короткий, прямой. Зерно яйцевидное, окрашенное, хохолок короткий. Мас-са 1000 зерен 34–36 г. Раннеспелый, вегетационный период 75–83 дня. Устой-чив к полеганию. Хлебопекарные качества отличные. Сильная. Умеренно восприимчив к твердой головне. Сильно восприимчив к бурой и стеблевой ржавчинам, к мучнистой росе.
Новосибирсая 18. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: Кантегирская 89 х 12/1 [{[(Б-98 х Скала) х Иртышанка 10] х Новосибирская 22} х (Лютесценс 101 х Красноярская)]. Разновидность лютесценс. Куст полупрямостоячий. Растение средней длины — длинное. Cоломина выполнена слабо. Восковой налет на колосе средний, на верхнем междоузлии соломины и влагалище флагового листа сильный. Колос цилиндрический, средней плотности, белый, с короткими — средней длины остевидными отростками на конце. Плечо закругленное — прямое, средней ширины. Зубец слегка изогнут, короткий. Зерновка окрашенная. Масса 1000 зерен 32-45 г. Средняя урожайность в Восточно-Сибирском регионе — 24,3 ц/га, на уровне средних стандартов. В южной лесостепи и степи предгорий Красноярского края к стандарту Новосибирская 29 прибавка составила 3,2 ц/га при урожайности 41,6 и 27,5 ц/га соответственно. Среднеспелый, вегетационный период 80-97 дней. По устойчивости к полеганию уступает стандарту до 1 балла. Среднезасухоустойчив Хлебопекарные качества на уровне хорошего филлера. Умеренно устойчив к пыльной головне; умеренно восприимчив к бурой ржавчине и мучнистой росе; восприимчив к твердой головне и септориозу; сильно восприимчив к корневым гнилям.
Новосибирская 18. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: Кантегирская 89 х 12/1 [{[(Б-98 х Скала) х Иртышанка 10] х Новосибирская 22} х (Лютесценс 101 х Красноярская)]. Разновидность лютесценс. Куст полупрямостоячий. Растение средней длины — длинное. Cоломина выполнена слабо. Восковой налет на колосе средний, на верхнем междоузлии соломины и влагалище флагового листа сильный. Колос цилиндрический, средней плотности, белый, с короткими — средней длины остевидными отростками на конце. Плечо закругленное — прямое, средней ширины. Зубец слегка изогнут, короткий. Зерновка окрашенная. Масса 1000 зерен 32-45 г. В Южной лесостепи и Степи предгорий Красноярского края к стандарту Новосибирская 29 — 3,2 ц/га, в Республике Хакасия — 2,5 ц/га при урожайности 41,6, 27,5 и 22 ц/га соответственно. Максимальная урожайность 68,2 ц/га получена в 2011 г. в Тюменской области. Среднеспелый, вегетационный период 80-97 дней, cозревает одновременно с сортом Новосибирская 44. По устойчивости к полеганию уступает стандарту до 1 балла. Среднезасухоустойчив, превышает по данному показателю стандарт Новосибирская 44 до 0,5 балла. Хлебопекарные качества на уровне хорошего филлера. Умеренно устойчив к пыльной головне; умеренно восприимчив к бурой ржавчине и мучнистой росе; восприимчив к твердой головне и септориозу; сильновосприимчив к корневым гнилям. Сред-няя урожайность зерна по сорту Новосибирская 18 за годы конкурсного испытания составила 27,2 ц/га, что на 3,0 ц/га выше стандарта Новосибирская 29. Масса 1000 зерен 31.9-45.4 г. Содержание белка в зерне до 14.0%, у стандартного сорта до 16,2%, но за счет более высокой урожайности общий сбор белка с гектара у нового сорта выше на 0.2 ц/га. Содержание клейковины – до 32,2%, у стандартного сорта Новосибирская 29 до 36.3%.
Новосибирская 29. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: ППГ – 38// «Б» (Мексика) х Новосибирская 22. Разновид-ность лютесценс. Куст полупрямостоячий. Соломина выполнена слабо, с силь-ным восковым налетом на верхнем междоузлии и сильным опушением верхне-го узла. Флаговый лист со средним – сильным восковым налетом на влагалище. Колос цилиндрический, рыхлый, средний, белый. Плечо прямое, средней ши-рины. Зубец короткий, прямой. Зерно удлиненное, окрашенное, хохолок длин-ный. Масса 1000 зерен 36–43 г. Среднеранний, вегетационный период 80–90 дней. Устойчив к полеганию. Хлебопекарные качества хорошие. Ценная. Восприимчив к твердой головне и стеблевой ржавчине. Сильно восприимчив к бу-рой ржавчине, септориозу, мучнистой росе.
Новосибирская 31. Патентообладатель Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: {Тюменская 80 х [(Целинная 20 х АНК-102) х АНК-102]} х Sport. Разновидность лютесценс. Куст полупрямостоячий — промежуточный. Растение среднерослое. Соло-мина выполнена слабо. Восковой налет на колосе сильный, на верхнем междо-узлии соломины и на влагалище флагового листа очень сильный. Колос пира-мидальный, рыхлый — средней плотности, белый, с короткими остевидными от-ростками на конце. Плечо закругленное, средней ширины. Зубец прямой — слег-ка изогнут, короткий. Зерновка окрашенная. Масса 1000 зерен 32-41 г. Средняя урожайность в регионе — 32,1 ц/га, на 2,5 ц/га выше среднего стандарта. В рекомендуемых зонах возделывания прибавка к стандарту Новосибирская 29 соста-вила 3,5 ц/га при урожайности 34,2 ц/га. Среднеранний, вегетационный период 72-95 дней. Устойчив к полеганию. Среднезасухоустойчив. Хлебопекарные качества хорошие. Сильная. Умеренно восприимчив к бурой ржавчине и септориозу. В полевых условиях пыльной головней поражался сильно.
Омская 32. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИСХ. Родословная: Лютесценс 162/84–1 х Chris(США). Разновидность лютесценс. Куст полупрямостоячий. Соломина выполнена слабо, восковой налет средний. Флаговый лист имеет сильный восковой налет и слабую антоциано-вую окраску ушек. Колос цилиндрический, плотный или средней плотности, белый. Плечо прямое, узкое. Зубец слегка изогнутый, короткий. Зерно яйце-видное, окрашенное, с длинным хохолком. Масса 1000 зерен 32–42 г. Средне-ранний, вегетационный период 86–92 дня. Устойчив к полеганию. Среднезасухоустойчив. Хлебопекарные качества хорошие. Ценная. Среднеустойчив к пыльной головне, восприимчив к твердой головне, сильно восприимчив к бурой ржавчине и септориозу.
Омская 33. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИСХ. Родословная: Лютесценс 137/87–39 х Омская 28. Разновидность лютес-ценс. Куст прямостоячий. Соломина выполнена слабо. Флаговый лист имеет сильный восковой налет на влагалище и на листовой пластинке. Колос цилинд-рический, средней плотности, белый. Плечо узкое – среднее, скошенное. Зубец прямой, короткий. Зерно яйцевидное, окрашенное, хохолок длинный. Мас-са1000 зерен 36–40 г. Среднеспелый, вегетационный период 84–87 дней. Устойчив к полеганию. Среднезасухоустойчив. Хлебопекарные качества хорошие. Ценная. Устойчив к пыльной головне. Восприимчив к бурой ржавчине, мучнистой росе. Сильно восприимчив к твердой головне.
Памяти Вавенкова. Оригинатор Сибирский НИИ растениеводства и се-лекции. Родословная: Новосибирская 29 х {((Funello – Италия х Бирюсинка) х ЛА – 296) х Тулунская 12}. Разновидность лютесценс. Куст полупрямостоячий. Соломина выполнена слабо. Восковой налет на верхнем междоузлии соломины и влагалище флагового листа средний – сильный. Колос пирамидальный, сред-ней плотности. Плечо прямое – приподнятое, широкое. Зубец прямой, корот-кий. Зерно окрашенное. Масса 1000 зерен 34–39 г. Среднеранний, вегетацион-ный период 72–85 дней. Устойчив к полеганию. Хлебопекарные качества отличные. Сильная. Наибольшая урожайность 42,6 ц/га получена в 2007 году на Сухобузимском ГСУ. Умеренно устойчив к пыльной головне. Восприимчив к твердой головне, мучнистой росе. Сильно восприимчив к бурой ржавчине.
Сибирский Альянс. Патентообладатель: Алтайский НИИСХ, Кемеровский НИИСХ. Родословная: (Лютесценс 281 х к-54975) х Лютесценс 281. Разновидность лютесценс. Куст полупрямостоячий. Растение среднерослое. Cоломина выпол-нена слабо. Восковой налет на влагалище флагового листа средний — сильный, на колосе сильный, на верхнем междоузлии соломины сильный — очень силь-ный. Колос цилиндрический, средней плотности, белый, с длинными остевид-ными отростками на конце. Плечо скошенное, узкое. Зубец слегка изогнут, ко-роткий. Зерновка окрашенная. Масса 1000 зерен 35-44 г. Средняя урожайность в Восточно-Сибирском регионе — 23,5 ц/га, на уровне средних стандартов. В южной лесостепи Красноярского края прибавка к стандарту Омская 33 соста-вила 3,2 ц/га при урожайности стандарта 29,6 ц/га. Среднеспелый, вегетационный период 80-99 дней, cозревает на 2-3 дня позднее сорта Омская 33. Устойчивость к полеганию на уровне стандартов. Среднеустойчив к засухе. Хлебопекарные качества отличные. Сильная пшеница. Умеренно устойчив к пыльной головне; умеренно восприимчив к твердой головне и стеблевой ржавчине; восприимчив к септориозу; сильно воспримчив к мучнистой росе, бурой ржавчине и корневым гнилям.
Свирель Оригинатор: Красноярский НИИСХ. Родословная: Омская 3 x КС-540. Рекомендован для возделывания в Южной лесостепи и Степи предгорий на обыкновенных и южных черноземах Красноярского края. Разновидность эритроспермум. Куст полупрямостоячий. Растение среднерослое. Cоломина выполнена слабо. Восковой налет на колосе сильный, на верхнем междоузлии соломины и влагалище флагового листа очень сильный. Колос пирамидальный, средней плотности, белый. Ости на конце колоса средней длины. Плечо скошенное, отсутствует или очень узкое. Зубец средней длины, слегка изогнут. Зерновка окрашенная. Масса 1000 зерен 37-43 г. Средняя урожайность в регио-не допуска — 21,4 ц/га, на 1,3 ц/га выше среднего стандарта. В рекомендуемой зоне возделывания Красноярского края прибавка к стандарту Омская 33 составила 2,2 ц/га при урожайности 25,1 ц/га. Максимальная урожайность 47,7 ц/га получена в 2012 г. в Республике Бурятия. Среднепоздний, вегетационный период 90-97 дней, cозревает на 4-6 дней позднее сорта Омская 33. Устойчив к полеганию и среднезасухоустойчив, на уровне стандарта. Хлебопекарные качества на уровне филлера. Восприимчив к септориозу; сильно восприимчив к твердой головне, бу-рой ржавчине, мучнистой росе и корневым гнилям. В полевых условиях очень сильно поражался пыльной головней.
Пшеница твердая яровая
Омская степная. Патентообладатель Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: Оренбургская 10 х Омская янтарная. Куст полупрямостоячий. Растение среднерослое. Соломина выполнена средне. Опушение верхнего узла отсутствует или очень слабое. Восковой налет на листовой пластинке флагового листа сильный, на шейке соломины, колосе и влагалище флагового лис-та очень сильный. Колос пирамидальный, средней длины, сильноокрашенный, рыхлый средней плотности. Ости светло-коричневые, длиннее колоса. Нижняя колосковая чешуйка ланцетная, опушение наружной поверхности отсутствует. Плечо приподнятое, узкое. Зерновка удлиненная, светлая. Хохолок короткий. Масса 1000 зерен 40-47 г. Средняя урожайность в регионе 26,4 ц/га, на уровне средних стандартов. Среднеспелый, вегетационный период 88-97 дней. Устойчивость к полеганию выше средней. Макаронные качества удовле-творительные. Устойчив к пыльной и твердой головне, бурой и стеблевой ржавчинам; умеренно восприимчив к мучнистой росе; восприимчив к септо-риозу; сильно восприимчив к корневым гнилям.
Памяти Янченко Оригинатор и патентообладатель Алтайский НИИСХ. Родословная: (Алтайская нива х Леукурум 42) х Зарница Алтая. Разно-видность гордеиформе. Куст полупрямостоячий. Растение длинное. Соломина выполнена средне. Опушение верхнего узла отсутствует или очень слабое. Восковой налет на листовой пластинке флагового листа слабый, на шейке соломины и колосе сильный, на влагалище флагового листа очень сильный. Колос цилиндрический, средней длины, сильноокрашенный, средней плотности. Ости коричневые, длиннее колоса. Нижняя колосковая чешуя ланцетная, опушение наружной поверхности отсутствует. Плечо приподнятое, узкое. Зубец слегка изогнут, короткий. Зерновка удлиненная, светлая, хохолок средней длины. Масса 1000 зерен 41-50 г. Средняя урожайность в регионе — 25,8 ц/га, на уровне среднего стандарта. В Алтайском крае прибавка к сорту Алтайская нива составила 2,2 ц/га при средней урожайности 21,7 ц/га. Максимальная урожайность 62,8 ц/га получена в 2009 г. в Омской области. Среднеспелый, вегетационный период 83-98 дней, созревает на 2-3 дня позднее сорта Алтайская нива. Средне-устойчив к полеганию. Засухоустойчивость на уровне и выше стандарта. Макаронные качества хорошие. Умеренно устойчив к пыльной и твердой головне, бурой ржавчине; умеренно восприимчив к мучнистой росе; восприимчив к септориозу; сильновосприимчив к корневым гнилям.
Ячмень.
Интенсивное развитие животноводства в Красноярском крае требует создания прочной кормовой базы и обеспечения животных концентрированными кормами. Сравнительно небольшой удельный вес зернофуражных культур в структуре посевных площадей приводит к тому, что основная потребность в концентрированных кормах удовлетворяется за счет пшеницы. Удельный вес ее в структуре таких кормов составляет свыше 70%. Обычно для этих целей используется зерно пшеницы, которое не удовлетворяет требованиям, предъявляемым к продовольственному и семенному зерну. Производство такого зерна обходит-ся дорого, а по кормовым достоинствам оно уступает качеству зерна фуражных культур. В связи с этим возникает необходимость совершенствования структуры посевов зерновых в пользу зернофуражных культур. Среди зернофуражных культур особое место отводится ячменю. В сложившейся структуре посевных площадей Красноярского края удельный вес ячменя составляет 12,5 % от площади зерновых культур. Развитие животноводства и, в первую очередь, отрасли свиноводства, настоятельно требует дальнейшего роста посевных площадей ячменя. Возрастает интерес к ячменю и как к продовольственной культуре. Постепенное расширение посевов ячменя предполагается для ввода в пашню земель, находящихся во временной консервации. В основном же, увеличение производства зерна ячменя, как и других зерновых культур, должно осуществляться за счет повышения урожайности. Важное значение в повышении продуктивности культуры принадлежит выведению сортов, приспособленных для возделывания в различных почвенно-климатических условиях края. Для таежных и подтаежных районов необходимы сорта, сочетающие в себе скороспелость и высокую продуктивность, обладающие энергичным рос-том на ранних фазах развития, выносливые к повышенной кислотности почв. В северных районах наиболее пригодны скороспелые сорта. Для лесостепной зоны нужны сорта скороспелого и среднеспелого типа, характеризующиеся высоким потенциалом урожайности и устойчивой к полеганию соломиной.В степной зоне наиболее приемлемы высокопродуктивные сорта средне-спелого типа с высокой засухоустойчивостью, особенно в начальный период развития. Сорта для каждой зоны должны быть устойчивыми к полеганию, поражению пыльной головней, корневым гнилям, повреждению скрытостебельными вредителями. По биохимическому составу зерна они должны отвечать требованиям для ячменей кормового или пивоваренного направления (таблица «Перечень сортов ячменя, допущенных к использованию«).
| Культура | Сорт | Год районирования | Разновидность, характеристика | Зона использования |
| Ячмень яровой | Ача | 1999 | нутанс, среднеспелый, пивоваренный, ценный | 5 — 8 |
| Абалак | 2013 | нутанс, среднеранний, ценный | 4, 6 — 8 | |
| Биом | 2008 | нутанс, среднеранний | по краю | |
| Буян | 2012 | нутанс, позднеспелый | 6 | |
| Вулкан | 2002 | нутанс, среднеранний | 3 — 7 | |
| Оскар | 2007 | нудум, среднеспелый | 5, 6 | |
| Соболек | 1996 | рикотензе, среднеспелый, ценный | 3 – 8 |
Характеристика сортов ячменя, допущенных к использованию
Абалак. Оригинатор и патентообладатель Красноярский НИИСХ, НИИСХ Северного Зауралья. Родословная: У–53-8515 х Са46925. Включен в Госреестр по Восточно-Сибирскому (11) региону. Рекомендован для возделывания в зонах Подтайги предгорий, Лесостепи Причулымья, Южной лесостепи, Степи предгорий на обыкновенных и южных черноземах Красноярского края, в Республике Хака-сия и Забайкальском крае. Разновидность нутанс. Куст полупрямостоячий. Вла-галища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа сильная – очень сильная, восковой налет на влагалище очень сильный. Растение среднерослое. Колос пирамидальный, рыхлый, со средним восковым налетом. Ости длиннее колоса, зазубренные, с очень сильной антоциановой ок-раской кончиков. Первый сегмент колосового стержня средней длины, со сред-ним изгибом. Стерильный колосок от параллельного до слегка отклоненного. Опушение основной щетинки зерновки короткое. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи средняя, зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи отсутствует или очень слабая. Зерновка очень крупная, с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающей лодикулой. Масса 1000 зерен 42-55 г. Средняя урожайность в регионе допуска составила 26,8 ц/га, превысив средний стандарт на 2,2 ц/га. В Забайкальском крае прибав-ка к стандарту Ача составила 2,2 ц/га, в рекомендуемых для возделывания зо-нах Красноярского края и Республике Хакасия прибавка к стандарту Биом – 2,8 и 3,5 ц/га, при средней урожайности 30,4; 26,8 и 26,9 ц/га соответственно. Мак-симальная урожайность 62,6 ц/га получена в Красноярском крае в 2011 г. Сред-неранний, вегетационный период 72-89 дней, созревает на 2-3 дня раньше сорта Ача и на 2-3 дня позднее сорта Биом. По устойчивости к полеганию в год про-явления признака уступает стандартным сортам Биом и Ача на 1,0-1,5 балла. Среднезасухоустойчив. Ценный по качеству. Содержание белка 9,1-14,5%.
Умеренно восприимчив к каменной и пыльной головне, полосатой пятни-стости; восприимчив к гельминтоспориозу; сильно восприимчив к корневым гнилям.
Ача. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: (Парагон х Кристина) х ((Джет х Обской) х (Новосибирский 1 х Винер)). Разновидность нутанс. Куст прямостоячий. Влагалища нижних ли-стьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа отсутствует, восковой налет на влагалище сильный. Колос полупрямостоячий, цилиндриче-ский, рыхлый, со слабым восковым налетом. Ости длиннее колоса, зазубрен-ные, кончики без антоциановой окраски. Первый сегмент колосового стержня короткий со средним изгибом, без горбинки. Стерильный колосок, отклоненный с округлым кончиком и средней-длиннойнижней цветковой чешуей. Ко-лосковая чешуя с остью среднего колоска по длине короче зерновки. Зазубрен-ность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи отсутствует. Зерновка с неопушенной бороздкой. Масса 1000 зерен 34 – 56 г. Среднеспелый, вегетационный период 70 – 85 дней. Устойчивость к полеганию высокая. Среднеустойчив к твердой головне. Сильно восприимчив к пыльной головне. Восприимчив к гельминтоспориоз-ным пятнистостям. Пивоваренный. Ценный.
Биом. Оригинатор — Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: Темп х Мамлюк. Разновидность нутанс. Среднеранний. Куст прямостоячий. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа слабая, восковой налет на влагалище очень сильный. Растениие среднерослое. Колос цилиндрический, рыхлый, со слабым восковым налетом. Ости длиннее колоса, зазубренные, с сильной антоциановой окраской кончиков. Первый сегмент колосового стержня очень короткий, со средним изгибом. Стерильный колосок отклоненный, с круглым кончиком. Опушение основной щетинки зерновки короткое. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи очень сильная. Зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи средняя. Максимальная урожайность полу-чена на Ужурском ГСУ 59,0 ц/га в 2007 году. Формирует очень крупную зер-новку, с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающей лодикулой. Масса 1000 зерен до 52,8 граммов. Умеренно устойчив к пыльной головне. Восприим-чив к корневым гнилям и гельминтоспориозу.
Буян. Оригинатор — Красноярский НИИСХ. Родословная: Кедр х Jo 1345 (Финляндия). Разновидность нутанс. Куст полупрямостоячий. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа слабая – средняя, восковой налет на влагалище сильный. Растение среднерослое. Колос пирамидальный, рыхлый, с очень сла-бым – слабым восковым налетом. Ости средней длины, зазубренные, с сильной – очень сильной антоциановой окраской кончиков. Первый сегмент колосового стержня средней длины, со средним изгибом. Стерильный колосок отклонен-ный. Опушение основной щетинки зерновки длинное. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи сильная, зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи отсутствует или очень слабая. Зерновка от крупной до очень крупной, с неопушенной брюшной бороздкой и охватываю-щей лодикулой. Масса 1000 зерен 43-54 г. Средняя урожайность в регионе – 24,0 ц/га. В рекомендуемой для возделывания зоне Красноярского края прибав-ка к стандарту Ача составила 4,3 ц/га при средней урожайности 47,2 ц/га. Мак-симальная урожайность 68,9 ц/га получена в Красноярском крае в 2011 г. Позд-неспелый, вегетационный период 77-99 дней, созревает на 8-11 дней позднее стандарта Ача. По устойчивости к полеганию и засухе уступает стандартным сортам Ача и Красноярский 80 на 0,5-1,5 балла. Зернофуражный. Содержание белка 8,1-15,2%. Умеренно устойчив к каменной и пыльной головне; сильновосприимчив к гельминтоспориозу и корневым гнилям.
Вулкан. Оригинатор и патентообладатель Красноярский НИИСХ, НИИСХ Центральных районов Нечерноземной зоны. Родословная: выведен методом гаплоидии из (Дина х Риск) х H. Bulbosum L. Разновидность нутанс. Куст промежуточный. Влагалиша нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа отсутствует, восковой налет на влагалище слабый. Колос прямостоячий, цилиндрический, средней плотности, со слабым восковым налетом. Ости длиннее колоса, зазубренные, кончики со слабой антоциановой окраской. Первый сегмент колосового стерж-ня короткий, со слабым изгибом и средней горбинкой. Стерильный колосок па-раллельный, с прямым кончиком и нижней цветковой чешуей средней длины. У среднего колоска колосковая чешуя с остью по длине равна зерновке. Опуше-ние основной щетинки зерновки короткое. Антоциановая окраска нервов на-ружной цветковой чешуи слабая. Зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи отсутствует. Зерновка удлиненная, от крупной до очень крупной, с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающей лодику-лой. Масса 1000 зерен 41 – 50 г. Среднеранний, вегетационный период 63 – 85 дней. Устойчив к полеганию. Средне восприимчив к пыльной и каменной го-ловне, умеренно восприимчив к стеблевой ржавчине и гельминтоспориозу. Зернофуражный.
Оскар. Оригинатор и патентообладатель Красноярский НИИСХ. Родословная: Белорусский 76 х Баган. Разновидность нудум. Куст полу-прямостоячий. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окра-ска ушек флагового листа слабая, восковой налет на влагалище очень сильный. Растение среднерослое. Колос пирамидальный, рыхлый, со слабым восковым налетом. Ости длиннее колоса, зазубренные, с антоциановой окраской кончи-ков средней интенсивности. Первый сегмент колосового стержня короткий, с сильным изгибом, со средней – сильной горбинкой. Стерильный колосок от па-раллельного до слегка отклоненного, с заостренным кончиком. Опушение ос-новной щетинки зерновки короткое. Среднеспелый, вегетационный период 72 – 86 дней. Масса 1000 зерен 41,3 – 46,1 г. Наибольшая урожайность 41,1 ц/га, по-лучена на Ужурском ГСУ. Устойчив к полеганию. Восприимчив к пыльной головне, гельминтоспо-риозу, слабо восприимчив к каменной головне.
Соболек. Оригинатор — Красноярский НИИСХ. Родословная: индивидуальный отбор из гибридной популяции, получен-ной от скрещивания сортов: Червонец, Vantage (k–18504, Канада), Fox (к–19182, США), Moor 515 (к–18053, США), Asa (к-18502, Швеция), Saikora 2 (Япония), № 5 (Китай), Винер. Разновидность рикотензе. Куст прямостоячий. Колос ромбический, рых-лый, средней длины. Ости длинные, гладкие. Основная щетинка зерновки войлочная. Зерно ромбическое средней крупности. Среднеспелый, вегетационный период 69–89 дней. Относительно слабо поражается пыльной и каменной головней. Значительно восприимчив к гельминтоспориозу и стеблевой ржавчине.
Омский голозерный 1. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИСХ. Родословная: (Голозерный х Омский 88) х (Голозерный х Омский 91). Разновидность нудум. Куст полупрямостоячий. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа и восковой налет на влагалище очень сильные. Растение среднерослое. Колос цилиндрический, рыхлый, с сильным восковым налетом. Ости длиннее колоса, зазубренные, с очень сильной антоциановой окраской кончиков. Первый сегмент колосового стержня короткий, со средним — сильным изгибом, со слабой горбинкой. Сте-рильный колосок от параллельного до слегка отклоненного, с округлым кончи-ком. Опушение основной щетинки зерновки длинное. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи слабая. Зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи отсутствует или очень слабая. Отличитель-ная морфологическая особенность — отсутствие пленчатости у зерновки. Зер-новка крупная, с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающей лодику-лой. Масса 1000 зерен 34,5-53,8 г. При средней урожайности в регионе 14,1 – 30,1 ц/га. Максимальная урожайность 52,1 ц/га получена в Новосибирской об-ласти в 2003 г. Среднеспелый, вегетационный период 74-93 дня. Устойчивость к полеганию выше средней. Зернофуражный. Содержание белка 10,5-13,8%. По устойчивости к засухе уступает стандартам. Воспримчив к пыльной и твердой головне, карликовой ржавчине, гельминтоспориозу, корневым гнилям.
Омский голозерный 2. Оригинатор и патентообладатель Сибирский НИИСХ. Родословная: [(Голозерный х Нутанс 4304) х Рикотензе + Паллидум 4414]. Разновидность целесте. Куст промежуточный. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа слабая, восковой налет на влагалище сильный. Растение среднерослое. Колос цилиндрический, рыхлый, с сильным восковым налетом. Ости длиннее колоса, зазубренные, с сильной антоциановой окраской кончиков. Первый сегмент колосового стержня короткий, со слабым изгибом. Зигзагообразность расположения сегментов от-сутствует или очень слабая. Опушение основной щетинки зерновки короткое. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи очень слабая — сла-бая. Зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи от-сутствует или очень слабая. Отличительная морфологическая особенность — от-сутствие пленчатости у зерновки. Зерновка средней крупности, с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающей лодикулой. Масса 1000 зерен 36 — 38 г. Средняя урожайность за годы испытания 15,9 – 35,1 ц/га. Максимальная уро-жайность 47,6 ц/га получена в Тюменской области в 2007 г., 43,6 ц/га получена в 2012 году на дзержинском ГСУ. Среднеспелый, вегетационный период 74-89 дней. Устойчивость к полеганию высокая. Среднезасухоустойчив. Зернофу-ражный. Содержание белка 11,1-14,8%.
Умеренно устойчив к твердой головне; умеренно воспримчив к пыльной головне; восприимчив к гельминтоспориозу и корневым гнилям.
Танай. Оригинатор Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: Г-20275 х Г-20191. Разновидность нутанс. Куст полупрямостоячий. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа средняя — сильная, восковой налет на влагалище очень сильный. Растение среднерослое. Колос пирамидальный, средней плотности, со средним восковым налетом. Ости длиннее колоса, зазубренные, со средней антоциановой окраской кончиков. Первый сегмент колосового стержня корот-кий, со средним изгибом. Стерильный колосок отклоненный. Опушение основ-ной щетинки зерновки короткое. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи средняя — сильная. Зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи очень слабая — слабая. Зерновка от средней крупности до очень крупной, с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающей лодикулой. Масса 1000 зерен 35-51 г. Средняя урожайность в регионе — 23,6 ц/га. Максимальная урожайность 74,9 ц/га получена в Кемеровской области в 2013 г. Среднеранний, вегетационный период 67-86 дней, созревает одновре-менно с сортом Биом. По устойчивости к полеганию в год проявления признака уступает сорту
Биом. Засухоустойчивость на уровне сорта Биом. Зернофуражный. Содержание белка 10,7-14,9%. Устойчив к пыльной и каменной головне; умеренно восприимчив к гельминтоспориозу и шведской мухе; сильновосприимчив к корневым гнилям.
Овес.
Овес – одна из наиболее востребованных зернофуражных культур в Сибири. В Красноярском крае его сортовые посевы занимают более 160 тысяч гектаров. Это наиболее урожайная зерновая культура, эффективно использующая осадки второй половины лета. В кормовом отношении овсу придается исключительно важное значение. Значительные площади занимают посевы овса на сенаж (зерносенаж). Овес менее требователен к условиям произрастания в сравнении с другими зерновыми культурами и может формировать хороший урожай по непаровым предшественникам. Благодаря развитой корневой системе использует последействие удобрений на второй, и даже третий, год после их внесения. Короткий вегетационный период, недостаток тепла, особенно в начальный период развития, вызывают необходимость создания скороспелых и высокопродуктивных сортов для таежных, подтаежных зон северных районов края (табл. 7.3). Для лесостепной зоны необходимы сорта интенсивного и полуинтенсивного типов с высоким потенциалом урожайности, устойчивые к полеганию. Сорта должны быть устойчивы к поражению болезнями и повреждению вредителями, дружно созревать, не образовывать подгон при выпадении поздних осадков, формировать зерно высоких посевных кондиций (таблица «Перечень сортов овса, допущенных к использованию«).
| Культура | Сорт | Год райони рования | Разновидность характеристика | Зона исполь- зования |
| Овес яровой | Голец | 2008 | инермис, среднеспелый, ценный | по краю |
| Саян | 1993 | ауреа, среднеранний, ценный | 1-6 | |
| Сельма | 1977 | мутика, среднеспелый, ценный | 2-8 | |
| Сиг | 2011 | аристата, среднеспелый, ценный | по краю | |
| Таежник | 1979 | ауреа, раннеспелый, ценный | 1-6 | |
| Талисман | 2002 | мутика, среднеспелый, ценный | 4-8 | |
| Тубинский | 2004 | мутика, среднеспелый | 3-8 |
Характеристика сортов овса, допущенных к использованию
Голец. Оригинатор — Красноярский НИИСХ. Родословная: многократный индивидуальный отбор из коллекционного образца ВИР (К – 1931), Китай. Разновидность инермис. Куст полупрямостоячий. Листовые влагалища и края листьев не опушены. Опушение верхнего стеблевого узла среднее – силь-ное. Растение среднерослое. Метелка двухсторонняя, расположение ветвей по-луприподнятое – горизонтальное. Колоски пониклые. Колосковая чешуя корот-кая, со слабым восковым налетом. Нижняя цветковая чешуя желтая, длинная, без воскового налета. Остистость отсутствует или очень слабая. У первой зер-новки опушение основания отсутствует или очень слабое. Пленчатость у зер-новки отсутствует. Зерновка мелкая. Масса 1000 зерен 20 – 27 г. Максимальная урожайность 34,0 ц/га получена на Сухобузимском ГСУ в 2007 году. Средне-спелый, вегетационный период 73 – 92 дня. Восприимчив к пыльной головне, средне восприимчив к красно–бурой пятнистости, слабо восприимчив к корончатой ржавчине. Ценный по качеству.
Саян. Оригинатор Красноярский НИИСХ. Родословная: Таежник х Гризли (К–11559 Канада). Разновидность ауреа. Метелка полусжатая, средней длины, желтая. Остистость до 15 %. Ости сред-ней длины, нежные, светло–желтые. Основание нижнего зерна голое, встреча-ются зерна с редкими волосками. Зерно полуудлиненной формы, желтое, круп-ное. Масса1000 зерен 34–39 г. Среднеранний, вегетационный период 72–90 дней. Устойчивость к поле-ганию средняя. Пленчатость около 26 %. Натура 490–540 г/л. Восприимчив к головне, ржавчинам, бактериальному ожогу, вирусным болезням. Ценный по качеству.
Сельма. Выведен в Швеции в институте Вейбуллехелти отбором из гиб-ридной комбинации Палу х Саксо. Разновидность мутика. Метелка полусжатая, колоски преимущественно двузерные, иногда со слабой остистостью. Ости прямые, тонкие, у основания темной окраски и слегка закрученные. Зерно тол-стоплодного типа, выпуклое, хорошо выполненное. Масса 1000 зерен 30–36 г. Пленчатость до 26 %. Ценный по качеству. Среднеспелый, вегетационный пе-риод 76–95 дней. Устойчив к полеганию. Восприимчив к пыльной и твердой головне, слабо восприимчив к красно–бурой пятнистости, к корончатой ржавчине, сильно восприимчив к бактериаль-ным ожогам.
Сиг. Патентообладатель Сибирский НИИ кормов. Родословная: (Орел х Таежник) х Сельма. Куст промежуточный. Листо-вые влагалища, края листьев и верхний стеблевой узел не опушены. Растение среднерослое. Метелка двухсторонняя, расположение ветвей горизонтальное. Колоски пониклые. Колосковая чешуя короткая, с сильным восковым налетом. Нижняя цветковая чешуя белая, короткая, без воскового налета. Остистость средняя. У первой зерновки опушение основания слабое. Зерновка крупная. Масса 1000 зерен 34-43 г. Средняя урожайность в регионе допуска — 30,1 ц/га. Среднеспелый, вегетационный период 74-88 дней. По устойчивости к полеганию в год проявления признака уступает стандартным сортам на 0,5-1,0 балла. Среднезасухоустойчив. Ценный по качеству. Содержание белка 10,6-13,4%. Натура зерна 430-520 г/л. Устойчив к пыльной и твердой головне; сильно восприимчив к коронча-той ржавчине, красно-бурой пятнистости и бактериальному ожогу.
Тубинский. Оригинатор и патентообладатель Красноярский НИИСХ. Родословная: Flamingsvita (к – 13851, ФРГ) х Л – 523 – 6 (химический му-тант Сельмы). Разновидность мутика. Куст полупрямостоячий. Листовые влагалища, края листьев и верхний стеблевой узел не опушены. Растение среднерослое. Метелка двухсторонняя, расположение ветвей полуприподнятое. Колоски по-никлые. Колосковая чешуя короткая, с восковым налетом средней интенсивно-сти. Нижняя цветковая чешуя белая, короткая, со слабым – средним восковым налетом. Остистость отсутствует или очень слабая. У первой зерновки опуше-ние основания очень слабое – слабое, волоски короткие. Зерновка крупная. Масса 1000 зерен 34-41 г. Максимальная урожайность 71,8 ц/га получена в 2001 году в Иркутской области. Среднеспелый, вегетационный период 71–89 дней. Устойчивость к по-леганию средняя. Толстопленчатый. Восприимчив к бактериальному ожогу, сильно восприимчив к головне, корончатой ржавчине и красно–бурой пятни-стости, стеблевой ржавчиной поражается слабо. Зернофуражный.
Озимая рожь.
Зерно озимой ржи – второе по значению после пшеницы сырье для производства хлеба и хлебобулочных изделий. В России выпекают много сортов ржаного и пшенично-ржаного хлеба, который по содержанию минеральных веществ, витаминов В1, В2, РР, провитамина А, незаменимых аминокислот имеет преимущества перед пшеничным. Поэтому ряд ученых доказательно считают, что зерно ржи – основа целебной силы и здоровья человека. Исследования последних лет с целью разработки новых технологий производства и переработки зерна ржи для использования в хлебопекарной промышленности, на кормовые и технические цели, имеющиеся и полученные новые результаты, позволили отнести озимую рожь к важнейшей национальной и стратегической культуре РФ. На самом деле рожь не предъявляет высоких требований к плодородию почвы, условиям минерального питания, успешно подавляет сорняки, что обеспечивает получение экологически безопасной и дешевой продукции. До сих пор ни одна другая зерновая колосовая культура не способна, как рожь, формировать высокие урожаи в неблагоприятных и даже экстремальных условиях, использовать потенциал низко плодородных почв. Мощно развитая корневая система позволяет растениям культуры уходить от дефицита влаги в отдельные периоды вегетации, на формирование единицы сухого вещества она использует на 20-30 % меньше воды, чем пшеница. В засушливые годы рожь выполняет роль страховой культуры. Рожь лучше других культур удается на кислых почвах. Ранняя уборка дает возможность поднять раннюю зябь, что повышает роль озимой ржи, как предшественника. При ее возделывании разгружаются напряженные периоды посева и уборки урожая, так как она созревает значительно раньше пшеницы и других яровых зерновых культур. Эта культура имеет исключительно важное почвозащитное значение, сохраняя пашню от ветро- и водоэрозионных процессов. Рано отрастая весной, она дает первую зеленую массу для подкормки животных и сырье для заготовки витаминной травяной муки, сена, сенажа и других видов кормов впрок. Озимая рожь – компонент пожнивных и поукосных посевов, интенсифицирующих кормопроизводство. Зерно озимой ржи и отходы от его переработки – ценный концентрированный корм. Специально подготовленное зерно и его смеси с викой, малопентозановые сорта ржи и др. расширяют кормовые достоинства культуры.
Кроме того, зерно ржи используют в винокуренной, крахмальнопаточной, фармацевтической промышленности при изготовлении специальных лечебных препаратов. В регионе целесообразно значительно расширить посевные площади этой культуры. Несомненно, большое значение для увеличения масштабов возделывания и роста урожайности зерна озимой ржи имеет сорт (таблица «Перечень сортов озимой ржи, допущенных к использованию«).
| Культура | Сорт | Год районирования | Разновидность, характеристика | Зона использования |
| Рожь озимая | Енисейка | 1993 | вульгаре, среднеспелый, диплоидная форма | по краю |
| Петровна | 2012 | вульгаре, позднеспелый, диплоидная форма | 7 | |
| Сибирская 87 | 2012 | вульгаре, позднеспелый, диплоидная форма | 7 | |
| Синильга | 2012 | вульгаре, среднепоздний, диплоидная форма | 7 | |
| Тетра короткая | 2014 | среднепоздний, тетраплоидная форма | 6 | |
| Иртышская | 2014 | вульгаре, среднепоздний диплоидная форма | 7 |
Характеристика сортов озимой ржи, допущенных к использованию
Енисейка. Выведен в Красноярском НИИСХ и Всесоюзном НИИ расте-ниеводства им. Н.И. Вавилова Методом многократного семейного отбора ко-роткостебельных растений из гибридной популяции от скрещивания коротко-стебельных аналогов сортов Омка и Ситниковская с сортом Чулпан. Диплоидная форма. Разновидность вульгаре. Форма куста промежуточная, стебель прочный. Колос призматический, средней длины и плотности, белый. Колосковая чешуя ланцетная. Ости белые, длиной 3–4 см. Позднеспелый, вегетационный период 327–386 дней. Зерно крупное, Масса 1000 зерен 28–32 г, полуудлиненное, желто–зеленое, полуот-крытое. Основание зерновки опушенное. Лист промежуточный, зеленый. Сорт короткостебельный, устойчивость к полеганию высокая. Зимостой-кость высокая. Хлебопекарные качества удовлетворительные. Интенсивного типа. Вос-приимчив к бурой и стеблевой ржавчине, мучнистой росе.
Иртышская. Оригинатор Сибирский НИИСХ. Родословная: индивидуально-семейный отбор из гибридной популяции Чулпан х (Ирина х Сибирская 82). Включен в Госреестр по Западно-Сибирскому (10) и Восточно-Сибирскому (11) регионам. Рекомендован для возделывания в Алтайском крае и в зоне Южная лесостепь Красноярского края. Диплоидная форма. Растение короткое — средней длины. Куст стелющийся. Ко-леоптиле окрашен. Опушение стебля под колосом сильное. Восковой налет на колосе и влагалище флагового листа средний. Лист, следующий за флаговым, средней длины. Колос горизонтальный, средней плотности и длины. Окраска алейронового слоя зерновки светлая. Зерно средней крупности. Масса 1000 зе-рен 26-35 г. Средняя урожайность в Западно-Сибирском регионе — 36,4 ц/га, в Восточно-Сибирском — 28,6 ц/га. В Алтайском крае прибавка к стандарту Ирина составила 2,8 ц/га, в зоне Южная лесостепь Красноярского края к стандарту Енисейка — 8,3 ц/га при урожайности 24,5 и 38,0 ц/га соответственно. Макси-мальная урожайность 76,1 ц/га получена в Тюменской области в 2011 г. Сред-непоздний. Вегетационный период 316-357 дней. Созревает в сроки, близкие к стандарту Петровна, и несколько позднее сорта Ирина. Зимостойкость высокая, на уровне стандарта Ирина, но ниже сорта Енисейка. Высота растений 93-141 см. Устойчивость к полеганию и засухоустойчивость на уровне стандартов Ирина, Енисейка. Хлебопекарные качества удовлетворительные. В полевых ус-ловиях мучнистой росой поражался слабо, как и стандарт Сибирская 87, бурой ржавчиной – сильно, как и стандарт Петровна, снежной плесенью – сильно, как и стандарт Ирина.
Петровна. Патентообладатель Сибирский НИИСХиТ. Родословная: метод сложных гибридных популяций, созданных с участи-ем сора Чулпан, коллекционных и лучших селекционных образцов. Диплоидная форма. Куст промежуточный. Колеоптиле окрашен. Опушение стебля под ко-лосом среднее. Восковой налет на влагалище флагового листа средний. Лист, следующий за флаговым, длинный. Колос полупониклый, плотный, со слабым восковым налетом, средней длины. Зерно крупное. Масса 1000 зерен 27-40 г. Средний урожай в регионе 25,5 ц/га. Среднепоздний, вегетационный период 324-366 дней. Зимостойкость вы-сокая. Высота растений 92-136 см. Устойчив к полеганию. Хлебопекарные ка-чества удовлетворительные. Восприимчив к бурой ржавчине, снежной плесени, мучнистой росе. Полевых условиях спорыньей поражается до 8 %.
Сибирскя 87. Оригинатор Сибирский НИИ растениеводства и селекции. Родословная: индивидуально-семейный отбор из гибридной популяции Таловская 12 х Чулпан. Диплоидная форма. Растение среднерослое. Куст про-межуточный, полустелющийся. Колеоптиле окрашен. Опушение стебля под ко-лосом слабое — среднее. Восковой налет на колосе средний, на влагалище фла-гового листа слабый. Лист, следующий за флаговым, средней длины. Колос по-лупониклый-пониклый, средней плотности и длины. Зерно средней крупности. Масса 1000 зерен 25-34 г. Средний урожай в регионе 30,0 ц/га. Позднеспелый, вегетационный период 314-358 дней. Зимостойкость вы-сокая. Высота растений 108-142 см. Устойчивость к полеганию на 0,7-1,0 балла ниже сорта Петровна. Засухоустойчивость на уровне сорта Петровна. Хлебо-пекарные качества удовлетворительные. Восприимчив к снежной плесени. Бу-рой ржавчиной поражается в средней степени, септориозом – сильно.
Синильга. Оригинатор Красноярский НИИСХ. Родословная: индивидуально-семейный отбор из гибридной популяции, созданной с участием штамма 32/80, сортов Омка НL, Чулпан и др. Диплоидная форма. Растение среднерослое. Куст промежуточный. Колеоптиле окрашен. Опушение стебля под колосом среднее. Восковой налет на колосе слабый, на влагалище флагового листа отсутствует или очень слабый. Лист, следующий за флаговым, средней длины. Колос горизонтальный, средней плотности и длины. Зерно мелко-средней крупности. Масса 1000 зерен 21-29 г. Средний урожай в регионе 27,6 ц/га. Среднепоздний. Вегетационный период 301-359 дней. Созре-вает на 1-4 дня раньше Енисейки. Зимостойкость высокая. Высота растений 96-138 см. Устойчивость к полеганию и засухоустойчивость на уровне Енисейки. Хлебопекарные качества хорошие, несколько лучше, чем у Енисейки. В полевых условиях снежной плесенью, бурой ржавчиной, мучнистой ро-сой, септориозоми спорыньей поражается слабо.
Тетра короткая. Оригинаторы: Сибирский НИИ растениеводства и се-лекции, ЗАО ‘Кургансемена, Институт цитологии и генетики. Тетраплоидный. Форма куста прилегающая. Колос призматический желтый, средней длины. Колосковая чешуя ланцетная. Ости средней длины, полу-расходящиеся, серо-желтые. Зерно полуоткрытое, удлиненное, желто-зеленое, от средней крупности до крупного. Масса 1000 зерен 39,4-41,4 г. Стебель укороченный, высота растений 109-137 см. Средняя урожайность 52,7 ц/га, при-бавка к стандарту составила 9,1 ц/га (гарантированная прибавка 6,3 ц/га). Мак-симальная урожайность 72,2 ц/га получена в 2013 г. Среднепоздний. Вегетационный период 362 дня. Зимостойкость высокая, 4-5 баллов. Содержание белка 10,9%, крахмала 58,8%, сбор белка 3,1 ц/га.
Зернобобовые культуры.
Широкое распространение однолетних бобовых культур обусловлено их способностью, накапливать в семенах и вегетативной массе большое количество высококачественного белка. По сравнению со злаковыми культурами они содержат в 1,5–2 раза больше белковых веществ в зерне и обеспечивают самый высокий выход переваримого протеина и незаменимых аминокислот с единицы площади. Среди зернобобовых культур наибольшее распространение в крае получил горох посевной. Он имеет пищевое и кормовое значение, возделывается на зерно, сено и зелёный корм. Культура имеет большое агротехническое значение, являясь азотфиксатором и обладая высокой усвояющей способностью корней. В зависимости от сорта и условий выращивания в сухом веществе семян гороха содержится от 18 до 35 % сырого протеина, 46–60 % безазотистых экстрактивных веществ, 0,6–1,5 % жира, 2–10 % клетчатки, 2–4 % золы. На долю незаменимых аминокислот в сыром протеине приходится около 40 %. По содержанию лизина приближается к кормам животного происхождения, а также соевому шроту. Углеводы гороха представлены крахмалом (20–50 %), сахарами (4–10 %), и клетчаткой (4,5–11 %). Жир гороха состоит в основном из высоко-ценных жирных кислот. В 1 кг зелёной массы гороха содержится 0,13–0,18 кормовой единицы, 24–40 г переваримого протеина. Сено (в абсолютно сухом веществе) содержит 15–23 % сырого протеина, 5,7–8,2 % сырой золы, 1,3–3,6 % сырого жира, 30–45 % клетчатки. В нём в среднем содержится 0,49 кормовой единицы и 130 г переваримого протеина, а в соломе 0,23–0,3 к.е. и 30–35 г переваримого протеина. Важную роль играет горох и как один из лучших предшественников под зерновые культуры. Современные сорта характеризуются повышенной азот-фиксацией, оставляя после себя 50–60 кг/га биологического азота. Культура малотребовательна к теплу, нормально развивается при 4–6˚С, оптимум температур находится в интервале 16–25˚С. Всходы выдерживают кратковременные заморозки силой -4– -6˚С. Горох предъявляет повышенные требования к влагообеспеченности. Критический период довольно продолжи-тельный и длится от закладки генеративных органов до полного цветения. Хорошо переносит условия переувлажнения, однако наблюдается затягивание вегетации. Благодаря относительно развитой корневой системе может успешно возделываться в зонах с засушливыми условиями. При выборе участка под культуру предпочтение следует отдавать среднесвязным, обеспеченным влагой, воздухом, элементами питания (фосфором, калием, молибденом, бором) с близ-кой к нейтральной реакцией почвам. Не выносит горох плотных, заболоченных, солонцеватых почв, а также бедных песчаных. Почвенно-климатические условия края позволяют возделывать горох во всех земледельческих зонах, что открывает большие перспективы для расширения площадей под культурой.
Технология возделывания. Лучшими предшественниками являются удобренные пропашные (картофель, корнеплоды), второе поле после пара. Не следует допускать повторных посевов гороха, а также сеять вблизи с бобовыми травами, поскольку в этом случае возможно поражение посевов клубеньковым долгоносиком весной и тлёй в период массового цветения. Основная обработка почвы вспашка, либо глубокая плоскорезная. Под посевы эффективно применение фосфорнокалийных удобрений, микроэлементов (в случае, когда их доступных форм в почве менее 0,3 мг), азотные используются в дозе 30-40 кг/га как стартовые при размещении гороха по бедным предшественникам. Органические удобрения целесообразно применять под предшествующую культуру. Предпосевная подготовка почвы состоит из боронования тяжёлыми боронами и одной, двух культиваций. Для посева используют кондиционные семена высших категорий. Против аскохитоза, фузариоза и др. заболеваний необходимо проводить протравливание семян. Для повышения азотфиксирующей способ-ности проводят инокуляцию штаммами 245б, 261б, 263б. Сроки посева приходятся на I–II декады мая и определяются переходом температуры через 5˚С при физической спелости почвы. В земледельческих районах края оптимальная норма высева составляет 1,2–1,5 млн. всхожих семян на 1 га. Норму увеличи-вают: в условиях избыточного увлажнения, при необходимости повсходового боронования, у крупносемянных сортов и сортов с детерминантным типом рос-та. В зависимости от влажности и механического состава почвы глубина заделки семян составляет 5–10 см. Хорошо зарекомендовал себя рядовой способ посева. Эффективными мерами борьбы с сорняками в посевах культуры являют-ся: применение довсходовых и повсходовых гербицидов, до- и послевсходовое боронование, а также комбинирование этих приёмов. Среди вредителей гороха в крае наибольший ущерб наносит гороховая тля. Из агротехнических мероприятий борьбы эффективны: глубокая зяблевая вспашка, ранние сроки посева и своевременная уборка, незамедлительная вспашка стерни, пространственная изоляция от посевов бобовых трав. Эффективно применение химических инсектицидов, обработку которыми проводят до цветения. Возделывание новых сортов с изменённым морфотипом (неосыпающиеся семена, полубезлисточковый тип листа, укороченные междоузлия) позволяет осуществлять уборку с незначительными потерями однофазным способом. Почвенно-климатические условия земледельческой зоны края благоприятны для возделывания гороха, новые сорта которого имеют потенциал продук-тивности более 50 ц /га.(таблица «Перечень сортов гороха, допущенных к использованию«).
| Культура | Сорт | Год райони рования | Разновидность, характеристика | Зона использования |
| Горох полевой | Николка | 2011 | церрозум – экадукум, среднеспелый 5,6 | 5, 6 |
| Горох посевной | Аннушка | 2001 | экадукум, среднеранний, ценный | по краю |
| Варяг | 2002 | церрозум – экадукум, среднеспелый | по краю | |
| Кемчуг | 2006 | экадукум, среднеспелый | 4, 5 | |
| Радомир | 1999 | вульгатум, среднеспелый | по краю | |
| Светозар | 2011 | церрозум — вульгагум, среднеспелый, ценный | 7 | |
| Ямальский | 2006 | церрозум – вульгатум, среднеспелый, ценный | по краю | |
| Яхонт | 2008 | церрозум – экадукум, среднеспелый | по краю |
Характеристика сортов гороха, допущенных к использованию
Горох полевой
Николка. Оригинатор: ЗАО «НПФ Сибирская аграрная компания». Вы-веден методом межсортовой гибридизации с последующим индивидуальным отбором. Родословная: Орловчанин 2 х Немчиновский 817. Разновидность cirrosumtenax. Сорт безлисточковый, неосыпающийся, усатый, пригоден для прямого комбайнирования. Число междоузлий до первого соцветия 13-14. Тип антоциа-новой окраски пазух — простое кольцо. Прилистники хорошо развиты, плот-ность пятнистости очень низкая. Максимальное число цветков на узел — два. Крылья цветка красновато-пурпурные. Бобы слабоизогнутые, с тупой верхуш-кой, пятна антоциановой окраски на створке имеются. Семена неправильной формы, коричневато-зеленые с мраморностью и фиолетовыми пятнами на ко-журе. Семядоли желтые. Рубчик закрыт остатком семяножки. Сорт зернофуражный, зерноукосный, может быть использован на зерно и зеленую массу в качестве зеленого корма, сена, сенажа, комбикормов. Ориги-натор рекомендует посев в чистом виде, а также в смесях со злаковыми культу-рами. Средняя урожайность сухого вещества в крае – 72,1 ц/га, зерна – 25,5 ц/га, что выше стандартного сорта Радомир на +7,9 и +5,7 ц/га соответственно. Максимальная урожайность сухого вещества 96,9 ц/га получена в 2009 г. на Ужурском ГСУ, зерна – 46,1 ц/га в 2010 г. на Сухобузимском ГСУ Краснояр-ского края. Среднеспелый, вегетационный период (на зерно) 82-89 дней, от всходов до уборки на зеленую массу 40-75 дней. Высота растений 91-104 см, в среднем на 45-48 см короче стандартного сорта. Устойчивость к полеганию выше сред-ней, от 0,2 до 1,3 баллов превышает стандарт. Устойчивость к осыпанию высо-кая. Масса 1000 семян 220,9-268,5 граммов, что на 40,4 грамма выше стандарта. Содержание белка 14,2-22,0 %, у стандарта 15,6-24,6%, что в среднем на 3,0 % ниже, чем у сорта Радомир. Но за счет большой урожайности общий сбор белка у сортов Радомир и Николка практически идентичен.
Горох посевной
Аннушка. Оригинатор и патентообладатель Красноярский НИИСХ. Родословная: (Неосыпающийся 1 х Солянский) х DikTrom. Неосыпаю-щийся. Число междоузлий до первого соцветия 11–12. Лист с 2–3-мя парами светло–зеленых листочков среднего размера. Зубчатость листочков очень сла-бая — слабая. Прилистники хорошо развиты, плотность пятнистости низкая – средняя. Максимальное число цветков на узел – два. Цветки белые. Бобы очень слабо изогнуты, с тупой верхушкой, 4–5 семядольные. Семена шаровидные, гладкие. Семядоли желтые. Рубчик закрыт остатком семяножки. Среднеранний (66-77 дней). Высота растения 66–105 см. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к осыпанию семян благо-даря срастанию семяножки с семенной кожурой. Этот признак позволяет сокра-тить на 20-30% потери в период уборки и сохранить урожай зерна от 5 до 7 ц/га. Масса 1000 зерен 220–275 г. Товарные и кулинарные качества хорошие. Содержание белка в зерне 25,0%. Ценный. Восприимчив к аскохитозу. Сильно восприимчив к фузариоз-ным корневым гнилям.
Варяг. Оригинатор и патентообладатель Алтайский НИИСХ. Родословная: Усач х Труженник. Безлисточковый, неосыпающийся. Чис-ло междоузлий до первого соцветия 12–15. Прилистники хорошо развиты, плотность пятнистости средняя – высокая. Максимальное число цветков на узел – два. Цветки белые. Бобы прямые, с тупой верхушкой, 4–7 семянные. Се-мена яйцевидные, гладкие. Семядоли желтые. Рубчик закрыт остатком семя-ножки. Среднеспелый, вегетационный период 65–82 дня. Высота растений 65–97 см. Высокая устойчивость к осыпанию. Масса 1000 зерен 215–260 г. Сильно восприимчив к аскохитозу.
Кемчуг. Оригинатор — Красноярский НИИСХ. Родословная: ((Ровар х Рамонский 77) х Неосыпающийся 1) х Олраунд. Неосыпающийся. Число междоузлий до первого соцветия 13–14. Лист с 2–3-мя парами цельнокрайних листочков. Прилистники хорошо развиты, плотность пятнистости очень высокая. Число цветков на узел — два. Цветки белые. Бобы очень слабо изогнутые, с тупой верхушкой. Семена шаровидные. Семядоли желтые. Рубчик закрыт остатком семяножки. Среднеспелый, вегетационный период 78–90 дней. Высота растений 71–104 см. Устойчивость к осыпанию выше средней – высокая. Масса 1000 зерен 184–264 г. Восприимчив к аскохитозу и корневым гнилям.
Радомир. Оригинатор Красноярский НИИСХ. Родословная: многолинейный сорт, получен от скрещивания линий М–239 х П–2332 и П–2332 х М–239. Разновидность вульгатум. Стебель высокий 100–130 см. Листья зеленые, с 2–3-мя парами листочков продолговато-яйцевидной формы, оканчивающиеся усиками, прилистники полусердцевидные, зеленые. Число междоузлий до первого соцветия 12–16, общее 15–20. Цветки средней величины, белые по 2–3 в соцветии. Бобы слабоизогнутые, тупоконечные, семена розово–желтые, округлые, гладкие, по 4–5 в бобе. Рубчик светлый. Масса 1000 зерен 200–220 г. Среднеспелый, вегетационный период 76–92 дня. Сильно восприимчив к фузариозным корневым гнилям, восприимчив к аскохитозу. Руслан. Оригинатор и патентообладатель Красноярский НИИСХ и ЗАО «Кургансемена»
Родословная: Содружество (к-8350) х Радомир. Безлисточковый, неосы-пающийся. Число узлов до и, включая первый фертильный узел, среднее — большое. Прилистники хорошо развиты, плотность пятнистости средняя. Максимальное число цветков на узел — два. Цветки белые. Бобы слабоизогнутые, с тупой верхушкой. Семена шаровидные. Семядоли желтые. Рубчик светлый, закрыт остатком семяножки. Средняя урожайность в Восточно-Сибирском ре-гионе 18,3 ц/га, на уровне стандартных сортов. В Республике Хакасия при уро-жайности 14,2 ц/га превысил стандарт Яхонт на 2,3 ц/га. Максимальная уро-жайность 40,8 ц/га получена в 2012 г. в Республике Бурятия. Среднеспелый, ве-гетационный период 79-96 дней. Высота растений 55-100 см. Устойчивость к полеганию и засухе средняя, на уровне стандартных сортов. Устойчивость к осыпанию высокая. Масса 1000 семян 202-244 г. Содержание белка в зерне до 26,5%, до 2,5% превышает стандарты. Восприимчив к аскохитозу. Сильновосприимчив к корневым гнилям.
Светозар. Оригинатор и патентообладатель Красноярский НИИСХ. Разновидность церрозум. Сорт продовольственного направления, предназначен для возделывания в Восточной Сибири. Среднеспелый, созревает за 66–75 суток. По результатам иммунологической оценки является среднеустойчивым к поражению бледнопятнистым аскохитозом, устойчив к повреждению гороховой тлёй. Средняя урожайность зерна 26,9, максимальная – 43,2 ц/га. Выше средней устойчивость к полеганию за счёт усатого типа листа, что позволяет с незначительными потерями проводить уборку как раздельно, так и напрямую; относится к группе ценных сортов, содержание белка в зерне 25,4%.
Ямальский. Оригинатор и патентообладатель ЗАО «НПФ Сибирская аграрная компания». Родословная: Богатырь (Чехословакия) х Немчиновский 91 х Норд. Безлисточковый. Число междоузлий до первого соцветия 14–16. Прилистники хорошо развиты, пятнистость отсутствует. Число цветков на узел — 2. Цветки белые. Бобы прямые или с очень легким изгибом, с тупой верхушкой, 4–7 семя-дольные. Семена шаровидные, гладкие. Семядоли желтые. Рубчик светлый. Среднеспелый, вегетационный период 72–88 дней. Высота растений 51–100 см. Масса 1000 зерен 212–276 г. Товарные и кулинарные качества хорошие. Цен-ный. Сильно восприимчив к аскохитозу и корневым гнилям, антракнозом по-ражается средне, мучнистой росой слабо.
Яхонт. Оригинатор Красноярский НИИСХ. Родословная: Самарец х Радомир. Безлисточковый, неосыпающийся. Число междоузлий до первого соцветия 14–16. Прилистники хорошо развиты, плотность пятнистости низкая. Число цветков на узел – один–два. Цветки белые. Бобы прямые или очень слабоизогнутые, с тупой верхушкой. Семена шаровидные. Семядоли желтые. Рубчик закрыт остатком семяножки. Максимальная урожайность 36,9 ц/га получена в 2007 году на Минусинском ГСУ. Среднеспелый, вегетационный период 66–98 дней. Высота растений 67–108 см. Устойчивость к осыпанию высокая. Масса 1000 зерен 185–254 г. Восприимчив к аскохитозу и корневым гнилям.
% PDF-1.4 % 635 0 объект > endobj xref 635 99 0000000016 00000 н. 0000004028 00000 н. 0000004190 00000 п. 0000005312 00000 н. 0000005444 00000 н. 0000005746 00000 н. 0000006185 00000 п. 0000006484 00000 н. 0000006911 00000 п. 0000007329 00000 н. 0000007441 00000 п. 0000007555 00000 н. 0000007875 00000 п. 0000008182 00000 п. 0000008437 00000 н. 0000008778 00000 н. 0000009027 00000 н. 0000009500 00000 н. 0000009527 00000 н. 0000010222 00000 п. 0000010593 00000 п. 0000012153 00000 п. 0000012290 00000 п. 0000012317 00000 п. 0000012875 00000 п. 0000014348 00000 п. 0000015743 00000 п. 0000015867 00000 п. 0000017859 00000 п. 0000020176 00000 п. 0000021985 00000 п. 0000023745 00000 п. 0000024195 00000 п. 0000024828 00000 п. 0000026716 00000 п. 0000029752 00000 п. 0000029822 00000 н. 0000030510 00000 п. 0000050308 00000 п. 0000050571 00000 п. 0000078462 00000 п. 0000087592 00000 п. 0000087733 00000 п. 0000087803 00000 п. 0000087927 00000 п. 0000088041 00000 п. 0000088119 00000 п. 0000088197 00000 п. 0000088520 00000 п. 0000088598 00000 п. 0000088921 00000 п. 0000088999 00000 н. 0000089519 00000 п. 0000089597 00000 п. 0000089917 00000 н. 0000089995 00000 н. 0000090315 00000 п. 0000090393 00000 п. 0000090754 00000 п. 0000090832 00000 п. 0000091157 00000 п. 0000091235 00000 п. 0000091554 00000 п. 0000091632 00000 п. 0000091949 00000 п. 0000092027 00000 н. 0000092351 00000 п. 0000092429 00000 п. 0000092754 00000 п. 0000092832 00000 п. 0000093156 00000 п. 0000093425 00000 п. 0000093503 00000 п. 0000093581 00000 п. 0000093900 00000 п. 0000093978 00000 п. 0000094298 00000 п. 0000094376 00000 п. 0000094702 00000 п. 0000094780 00000 п. 0000095100 00000 п. 0000095178 00000 п. 0000095501 00000 п. 0000095579 00000 п. 0000095893 00000 п. 0000095971 00000 п. 0000096290 00000 н. 0000096368 00000 п. 0000096685 00000 п. 0000113667 00000 н. 0000114314 00000 н. 0000114448 00000 н. 0000114767 00000 н. 0000141663 00000 н. 0000141702 00000 н. 0000178692 00000 н. 0000178731 00000 н. 0000003842 00000 н. 0000002276 00000 н. трейлер ] / Назад 1297958 / XRefStm 3842 >> startxref 0 %% EOF 733 0 объект > поток hb«`g`r
зернобобовых культур, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения зернобобовых культур
зернобобовых культур, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения зернобобовых культур | Depositphotos® Фермеры продают красную фасоль в мешке Красная фасоль в деревянной ложке.Красная фасоль в деревянной ложке. Разноцветная фасоль с фермерского рынка. Красная фасоль в деревянной ложке. Сырая коричневая чечевица в деревянной ложке, рассыпанная рядом на бамбуковой деревянной поверхности, крупный план в селективном фокусе. Целые бобы мунг на бамбуковой деревянной поверхности. Деревянная ложка на белом фоне, вид сверху Вид сверху маш в деревянной ложкой для специй Невареная целая коричневая чечевица в деревянной ложке на белом фоне, крупным планом вид сверхуСмешивание сырых красных и желтых разделенных чечевиц на белом блюде на деревенском столе в деревянной ложке на белом фоне, вид сверху, сырая вся красная чечевица в деревянной ложке на бамбуковой деревянной разделочной доске, вид сверху, смесь сырой красной и желтой разделенной чечевицы на белом блюде на белом фоне, вид сверху, красная фасоль в деревянной миске, вид сверху Зеленый горох в деревянной ложке для специй Вид сверху на желтый горох в деревянной ложке для специй Смесь сырых красных и желтых разделенных чечевиц на белом блюде на белом фоне, крупным планом в выборочном фокусе целая красная чечевица в деревянной ложке на белом фоне, вид сверху крупным планом Необработанная целая коричневая чечевица в деревянной ложке на бамбуковой деревянной разделочной доске, вид сверху Сырая целая красная чечевица в деревянной ложке и рассыпанная рядом на бамбуковой деревянной поверхности. Свежая целая красная чечевица в деревянной ложке на бамбуковой деревянной разделочной доске Смесь сырой красной и желтой разделенной чечевицы крупным планом в выборочном фокусе, фонРазличные сырые бобовые на деревянном подающем блюде крупным планомРазличные сырые бобовые в деревянных ложках и рядом с нимиВид сверху на различные сырые бобовые в деревянных ложках Целая красная чечевица в деревянной ложке для специй и рядом с нейВид сверху на различные сырые бобовые на деревянной сервировочной тарелке Целая коричневая чечевица в деревянной ложке для специй и рядом с ней Целая коричневая чечевица на бамбуковой деревянной поверхностиРазличные сырые бобовые в деревянных ложках и рядом с нимиРазличные сырые сушеные и замороженные бобовые и зеленьРазличные сырые сушеные и замороженные бобовые на фоне зелени Красная фасоль в деревянной миске Целая красная чечевица на бамбуковой деревянной поверхности Целые бобы маш в деревянной ложке для специй и рядом с нейРазличные сырые бобовые в деревянных ложках, крупный план, вид сверхуРазличные сырые сушеные и замороженные бобовые на деревенском столеРазличные сырые бобовые в разных блюдах и ложках близко- вверхПервые 8 культур, выращиваемых людьми: посевы-основатели эпохи неолита
Автор Джойс Чепкемой, 25 апреля 2017 г., Общество
Нут был одной из первых культур, выращиваемых людьми.Неолитические культуры-основатели, также известные как первичные одомашненные, состоят из восьми видов растений, которые были впервые одомашнены в эпоху раннего голоцена, особенно среди докерамического неолита A и докерамического неолита B. в плодородном регионе Юго-Западной Азии в форме полумесяца, известном как Плодородный полумесяц.Этот регион также отвечает за систематическое ведение сельского хозяйства в Индии, Северной Африке, Персии, на Ближнем Востоке и в Европе. Лен, три вида злаков и четыре вида зернобобовых — это восемь первых культур, одомашненных человечеством.
8.Лен
Лен (Linum usitatissimum), также известный как льняное семя или обыкновенный лен, является видом растений из рода Linum и семейства Linaceae. Слово лен может относиться к непряденным волокнам льняного растения или к самому растению. Лен является одновременно волокнистой и пищевой культурой, которую выращивают в разных регионах мира с более прохладным климатом. Западные страны производят ткань из льна, известного как лен, который традиционно используется для изготовления нижнего белья, столового белья и постельного белья.Лен также используется для производства масла, называемого льняным маслом. Лен известен только как культурный вид растений, который, по-видимому, был одомашнен из Linum Bienne, дикого вида, известного как бледный лен. Культурное растение состоит из тонких стеблей и может вырасти до 3 футов 11 дюймов. Одомашнивание льна произошло в регионе Плодородного полумесяца, а свидетельства того, что дикий лен использовался людьми в качестве ткани, уходит своими корнями в нынешнюю страну Джорджию около 30 000 лет назад.Свидетельства одомашнивания масличного льна относятся к Сирии примерно 9000 лет назад. Урожай распространился в другие страны, такие как Швейцария и Германия, 5000 лет назад. В тот же период растение выращивали в Китае и Индии.
7.Вика горькая
Вика горькая (Vicia ervilia), также называемая эрвилем, — это зернобобовая культура эпохи неолита, произрастающая в Средиземноморском регионе. Урожай также известен как rovi по-гречески, gavdaneh по-персидски, yero по-испански, burçak по-турецки и kersannah по-арабски. Пищевая ценность зерна для жвачных животных гарантирует его дальнейшее выращивание в Испании, Турции и Марокко.Так как горькую вику легко собирать и выращивать, ее можно легко выращивать на неглубоких щелочных почвах. Когда зерно раскалывается, оно выглядит как красная чечевица. Чтобы зерно было употреблено в пищу людьми, семена удаляют путем выщелачивания с использованием кипящей воды, чтобы удалить горечь. Горькая вика — отличное зерно, которое можно использовать в качестве кормового концентрата как для крупного рогатого скота, так и для овец. С самого начала развития сельского хозяйства эта культура считалась отличным компонентом для увеличения питательной ценности массовых кормов.Впервые растение было выращено около 9500 лет назад на Ближнем Востоке.
6.Нут
Нут (Cicer arietinum) — зернобобовая культура, принадлежащая к семейству Fabaceae и подсемейству Faboideae. У нута есть множество различных видов, известных как египетский горох, гарбанзо, грамм, бобы гарбанзо и бенгальский грамм. Семена нута, как правило, содержат большое количество белка. Нут является одним из первых бобовых культур, которые начали культивировать, поскольку на Ближнем Востоке были обнаружены останки возрастом 7500 лет.Нут вырастает примерно до 8-20 дюймов в высоту. Бобовые культуры имеют небольшие перистые листья с обеих сторон стебля. У растения есть один стручок, содержащий около одного или двух семян.
5.Горох
Горох (Pisum sativum) — это небольшое сферическое семя, которое находится внутри стручка. С ботанической точки зрения стручки гороха являются фруктами, поскольку они развиваются из завязи гороха и содержат семена. Внутри каждого стручка есть семена. Термин горох используется другими видами растений из семейства Fabaceae, такими как вигна (Vigna unguiculata), горох голубиный (Cajanus cajan), включая семена некоторых видов Lathyrus.Горох — это однолетнее растение, жизненный цикл которого составляет всего один год, и его выращивают во многих регионах мира, поскольку он относится к культурам холодного сезона. В зависимости от региона горох можно сажать с зимы до начала лета. Самые ранние археологические находки относятся к эпохе неолита в современных странах Греции, Сирии, Турции и Иордании. Урожай выращивали в Египте примерно с 4800 — 4400 гг. До н.э., недалеко от дельты Нила. Они были найдены в Афганистане в 2000 г. до н.э. и в Индии около 2250-1750 гг. До н.э.
г.4.Чечевица
Чечевица (Lens culinaris) — семена съедобного зерна, называемые бобовыми, принадлежащими к семейству Fabaceae. Чечевица — это кустистое бобовое однолетнее растение, которое, как известно, имеет семена линзовидной формы. Растение около 16 дюймов в высоту и имеет семена, которые растут в стручках, обычно только два семени внутри стручка. Чечевица известна в южноазиатской кухне, которую обычно едят с рисом или жареным мясом.Чечевица является основным продуктом питания в регионах Непала, Пакистана, Индии и Бангладеш. Чечевица также выращивается как продовольственная культура, большая часть продукции производится из Индии, Канады и Австралии. Чечевица употреблялась в пищу людьми с периода керамического неолита, и это одна из самых одомашненных культур на Ближнем Востоке. Данные свидетельствуют о том, что чечевицу употребляли в пищу примерно от 9500 до 13000 лет назад.
3.Ячмень
Ячмень (Hordeum vulgare L.) относится к семейству злаковых и является основным злаковым зерном, которое выращивается во всем мире в регионах с умеренным климатом. Ячмень был одним из первых зерновых культур, выращенных в Евразии около 10 000 лет назад. Традиционно этот урожай использовался в качестве сбраживаемого компонента для нескольких дистиллированных напитков и пива, а также в качестве компонентов некоторых диетических продуктов и кормов для животных.Ячмень также используется при производстве ячменного хлеба, тушеных блюд и супов. Зерна используются для производства солода. Ячмень занял четвертое место среди зерновых по количеству произведенного примерно 144 миллиона тонн в 2014 году. Ячмень оказался позади кукурузы, риса и пшеницы.
2.Эйнкорн пшеничный
Пшеница айнкорн (что в переводе с немецкого означает «одно зерно») используется либо для обозначения диких видов сельскохозяйственных культур, либо для их одомашненных форм. Однако дикие и одомашненные виды пшеницы эйнкорн считаются отдельными видами. Урожай входит в число первых восьми культур, которые будут одомашнены и культивированы. Одомашнивание урожая началось между 10600 и 9900 годами назад в Кафер Хёюк, Чайёню и двух ранних археологических раскопках, расположенных в Турции.
1. Пшеница Emmer
Пшеница Эммер также известна в Италии как лущеная пшеница или фарро.Как и пшеница Эйнкорн, пшеница Эммер существует как в диких, так и в одомашненных видах. Основное различие между дикими и одомашненными видами заключается в том, что семена одомашненных эммеров не лопаются при созревании, как у дикой пшеницы эммеров, а остаются нетронутыми, что облегчает сбор урожая. Пшеница Эммер также была одной из первых культур, которые были одомашнены в регионе Западной Азии. Урожай широко культивировался, но в настоящее время его выращивание ограничено в горных районах Азии и Европы.Пшеница эммер собиралась охотниками и собирателями на протяжении тысяч лет, прежде чем она была одомашнена примерно от 10 000 до 9400 лет назад.