Разное

Выход масла из подсолнечника: Выход масла из 1 тонны подсолнечника

23.09.1977

Содержание

Какой выход масла из семечек подсолнуха


ВЫХОД МАСЛА ИЗ ПОДСОЛНЕЧНИКА — Статьи — ООО «Русское поле» Семена масличных культур

02 сентября 2019 г.

Если вы решили открыть собственный бизнес по производству растительного масла, необходимо знать сколько сырья потребуется для производства нужного объема продукта. Иными словами, начинающие предприниматели должны точно знать, какой выход масла из подсолнечника. Прежде всего следует отметить, что для производства масла могут использоваться сырые семена подсолнечникаили жареные

Получить масло из жареных семечек значительно легче, чем из сырых. Это связано с технологическими особенностями семян — по структуре жареные семечки намного крепче сырых, но их проще раздавить. Для того, чтобы получить масло из сырых семечек, требуется гораздо большее давление пресса. Таким образом, если отличаются методы обработки семян, он содержат разное количество масла.

Количество семечек подсолнечника для литра масла

Для получения одного литра масла потребуется около 3-3,5 килограмм жареных семечек. Для того, чтобы получить аналогичное количество масла из сырых семечек, потребуется около 5-ти килограммов сырья. Кроме методов обработки семян, важными показателями получения масла также являются плотность зерен и их маслянистость.

Так например, если жирность сырых семян подсолнечника составляет не менее 50%, то примерно треть из них составляет чистое растительное масло. В этом случае отходы (жмых) получаются жирной консистенции и может принимать любую форму. Кроме того, процент выхода масла из подсолнечника зависит от степени подогрева семян.

Если семена прогреть до температуры 100 градусов Цельсия, выход масла из подсолнечника достигает 50%.То есть, из семян удается извлечь почти все масло. Низкий процент выхода масла из подсолнечника (20-35%) достигается в случае, когда семена плохо прогрели, или если для отжима использовались недостаточно крупные семена, либо семечки с низким процентом маслянистости.

У нас можно приобрести семена подсолнечникаи семена гибридов подсолнечника, которые отлично подходят для производства масла.

Полезно ли подсолнечное масло?

Подсолнечное масло получают путем прессования семян растения Helianthus annuus .

Его часто называют полезным маслом, так как оно содержит ненасыщенные жиры, которые могут принести пользу здоровью сердца.

Однако любые потенциальные преимущества подсолнечного масла зависят от типа и состава питательных веществ. Более того, употребление слишком большого количества подсолнечного масла может нанести вред вашему здоровью.

В этой статье освещаются различные типы подсолнечного масла, их потенциальные преимущества и недостатки, а также их сравнение с другими распространенными кулинарными маслами.

В Соединенных Штатах доступно четыре типа подсолнечного масла, все из которых изготовлены из семян подсолнечника, выведенных для получения различных составов жирных кислот.

Сюда входят линолевая (68% линолевая), среднеолеиновая (NuSun, 65% олеиновая кислота), высокоолеиновая (82% олеиновая кислота) и высокоолеиновая / стеариновая (Nutrisun, 72% олеиновая кислота, 18%). стеариновая кислота) (1).

Как следует из названия, некоторые подсолнечные масла содержат больше линолевой или олеиновой кислоты.

Линолевая кислота, широко известная как омега-6, представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту, которая имеет две двойные связи в углеродной цепи.Между тем, олеиновая кислота или омега-9 представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту с одной двойной связью. Эти свойства делают их жидкими при комнатной температуре (2).

Линолевая и олеиновая кислоты являются источниками энергии для организма и способствуют укреплению клеток и тканей (3, 4).

Однако они по-разному реагируют на нагрев во время приготовления и поэтому могут по-разному влиять на ваше здоровье (5).

Подсолнечное масло с высоким содержанием стеариновой и олеиновой кислоты (Nutrisun) также содержит стеариновую кислоту, насыщенную жирную кислоту, которая остается твердой при комнатной температуре и имеет различное кулинарное применение (6).

Подсолнечное масло этого типа не предназначено для домашнего приготовления и вместо этого может использоваться в упакованных пищевых продуктах, мороженом, шоколаде и промышленном жарении (7).

Резюме

В США доступно четыре типа подсолнечного масла, все из которых различаются по содержанию линолевой и олеиновой кислоты.

Все подсолнечные масла на 100% состоят из жира и содержат витамин Е, жирорастворимое питательное вещество, которое защищает клетки от возрастных повреждений (8, 9).

Подсолнечное масло не содержит белков, углеводов, холестерина и натрия (8).

В таблице ниже приведены основные различия в составе жирных кислот между 1 столовой ложкой (15 мл) порций трех подсолнечных масел, используемых в домашней кулинарии (8, 10, 11):

Резюме

Подсолнечное масло с более олеиновая кислота содержит больше мононенасыщенных жиров и меньше полиненасыщенных жиров.

Все предполагаемые преимущества подсолнечного масла связаны с его разновидностями с высоким содержанием олеиновой кислоты, особенно с теми, которые содержат 80% или более олеиновой кислоты (12, 13).

Некоторые исследования показывают, что диета, богатая мононенасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая кислота, может помочь снизить высокий уровень холестерина и, следовательно, снизить риск сердечных заболеваний.

Исследование с участием 15 здоровых взрослых показало, что у тех, кто в течение 10 недель придерживался диеты, богатой высоким содержанием олеинового подсолнечного масла, уровень ЛПНП (плохого) холестерина и триглицеридов в крови был значительно ниже, чем у тех, кто придерживался диеты, содержащей такое же количество насыщенные жиры (13).

Другое исследование с участием 24 человек с высоким уровнем липидов в крови показало, что соблюдение диеты с высоким содержанием олеинового подсолнечного масла в течение 8 недель привело к значительному повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) по сравнению с диетой без подсолнечного масла (12).

Другие исследования предлагают аналогичные результаты, что привело к тому, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) одобрило квалифицированное заявление о пользе для здоровья подсолнечного масла с высоким содержанием олеина и продуктов с аналогичным составом жирных кислот (14).

Это позволяет маркировать высокоолеиновое подсолнечное масло как продукт питания, который может помочь снизить риск сердечных заболеваний при использовании вместо насыщенных жиров.

Тем не менее, доказательства, подтверждающие возможную пользу подсолнечного масла для здоровья сердца, неубедительны, и необходимы дополнительные исследования.

Резюме

Некоторые исследования показывают, что потребление подсолнечного масла с высоким содержанием олеина, особенно вместо насыщенных жиров, может помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения холестерина ЛПНП (плохого) и повышения холестерина ЛПВП (хорошего).

Несмотря на некоторые данные, свидетельствующие о пользе подсолнечного масла для здоровья, есть опасения, что это может быть связано с негативными последствиями для здоровья.

Высокое содержание омега-6

Разновидности подсолнечного масла с низким содержанием олеиновой кислоты содержат больше линолевой кислоты, также известной как омега-6.

Среднеолеиновое (NuSun) подсолнечное масло, одна из наиболее часто используемых разновидностей в Соединенных Штатах, содержит 15–35% линолевой кислоты.

Несмотря на то, что омега-6 является незаменимой жирной кислотой, которую люди должны получать из своего рациона, существуют опасения, что ее чрезмерное потребление может привести к воспалению в организме и связанным с этим проблемам со здоровьем (15).

Это связано с тем, что линолевая кислота превращается в арахидоновую кислоту, которая может производить воспалительные соединения (15).

Чрезмерное потребление линолевой кислоты из растительных масел в сочетании со сниженным потреблением противовоспалительных жирных кислот омега-3 — дисбаланс, обычно наблюдаемый в американской диете, — может привести к негативным последствиям для здоровья (16).

В частности, исследования на животных показывают, что арахидоновая кислота, продуцируемая из омега-6 в организме, может увеличивать воспалительные маркеры и сигнальные соединения, которые способствуют увеличению веса и ожирению (17, 18, 19).

Окисление и альдегиды

Другой отрицательный аспект подсолнечного масла — это высвобождение потенциально токсичных соединений при многократном нагревании до температуры 180 ° F (82 ° C), например, при жарке во фритюре (20).

Подсолнечное масло часто используется при жарке, так как оно имеет высокую температуру дымления, то есть температуру, при которой оно начинает дымиться и разрушаться.

Однако исследования показывают, что высокая температура дымления не соответствует устойчивости масла при нагревании.

Одно исследование показало, что подсолнечное масло выделяет наибольшее количество альдегидов в кулинарный дым по сравнению с другими растительными маслами при трех типах жарки (21).

Альдегиды — это токсичные соединения, которые могут повреждать ДНК и клетки и, таким образом, способствовать развитию таких состояний, как сердечные заболевания и болезнь Альцгеймера (22).

Чем дольше подсолнечное масло подвергается нагреванию, тем больше альдегидов оно выделяет.Поэтому щадящие методы приготовления на медленном огне, такие как жарка с перемешиванием, могут быть более безопасными при использовании подсолнечного масла (20).

Более того, из различных типов подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты, вероятно, является наиболее стабильным сортом при жарке и приготовлении пищи на высоких температурах (5).

Резюме

Подсолнечное масло с низким содержанием олеина содержит больше омега-6, что может нанести вред вашему здоровью. Исследования также показывают, что подсолнечное масло выделяет высокие уровни токсичных паров альдегидов при длительном воздействии высокой температуры по сравнению с другими маслами.

Согласно существующим исследованиям, потребление небольшого количества высокоолеинового подсолнечного масла может принести незначительную пользу для здоровья сердца.

Подсолнечное масло с высоким содержанием линолевой или среднеолеиновой кислоты (NuSun), вероятно, не обладает такими же преимуществами и может также образовывать опасные соединения во время жарки во фритюре при высоких температурах (5).

С другой стороны, оливковое масло и масло авокадо также богаты мононенасыщенной олеиновой кислотой, но менее токсичны при нагревании (23, 24).

Кроме того, масла с низким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, такие как подсолнечное, каноловое и пальмовое масла с высоким содержанием олеиновой кислоты, более стабильны во время приготовления пищи по сравнению с подсолнечным маслом с высоким содержанием линолевой кислоты (21).

Следовательно, хотя подсолнечное масло может быть приемлемым в небольших количествах, некоторые другие масла могут обеспечить большую пользу и лучше работать при тепловой обработке.

Краткое описание

Другие распространенные масла, такие как оливковое, авокадо, пальмовое и рапсовое, могут быть более стабильными во время приготовления, чем подсолнечное масло с высоким содержанием линолевой кислоты.

Считается, что подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты обладает некоторыми преимуществами для здоровья сердца.

Однако было показано, что подсолнечное масло выделяет токсичные соединения при нагревании до более высоких температур с течением времени.Некоторые разновидности также богаты омега-6 и могут способствовать воспалению в организме при употреблении в избытке.

В целом, использование подсолнечного масла при более низких температурах, вероятно, нормально. Авокадо и оливковое масло также могут быть хорошими вариантами, которые могут быть более стабильными во время приготовления.

В конечном счете, использование различных масел для различных целей может привести к лучшему балансу типов жиров в вашем общем рационе.

.

Свойства и преимущества подсолнечного масла — NatureWord

Подсолнечное масло — это пищевое масло, получаемое из ядер семян подсолнечника ( Helianthus annuus ). В зависимости от используемого метода экстракции его можно использовать как для приготовления при высоких температурах, так и в сыром виде для различных блюд. Что делает подсолнечное масло полезным для здоровья, так это его низкое содержание насыщенных жирных кислот и высокое содержание ненасыщенных жирных кислот. Однако не все подсолнечное масло одинаково, некоторые сорта имеют другие свойства, чем другие.Метод экстракции, температура приготовления, а также количество потребляемого продукта могут повлиять на наше здоровье.

Как выглядит подсолнечное масло? В зависимости от того, как масло извлекается из зерен семян, подсолнечное масло может иметь цвет от красивого темно-желтого до бледно-желтого. Каковы вкус и запах подсолнечного масла? В целом подсолнечное масло имеет мягкий вкус, легкий жирный вкус и маслянистый аромат. Однако различные методы экстракции, используемые для его производства, использование разных сортов или гибридов растений, возможная очистка масла, высокая температура приготовления и т. Д.может влиять на вкус и аромат в более заметной степени. Цвет, вкус и запах более выражены в нерафинированном масле.

Как добывают подсолнечное масло? Существует два основных метода экстракции масла из семян:
1) Холодный отжим . Подобно оливковому маслу , подсолнечное масло можно получить, спрессовывая ядра семян, пока они не высвободят масло. Это называется «холодным» отжимом, потому что ядра семян не подвергаются воздействию тепла во время отжима масла.Подсолнечное масло, полученное путем холодного отжима, является удивительно полезным для здоровья маслом, поскольку этот метод экстракции помогает сохранить все его природные свойства. Полученное масло также известно как нерафинированное подсолнечное масло. Однако этот сорт не подходит для жарки, так как не очень устойчив при высоких температурах . Вместо этого его можно использовать в свежем виде в салатах, заправках или добавлять во всевозможные блюда в конце процесса приготовления. Его также можно использовать при слабом огне.

2) Химическая экстракция .Более популярным методом экстракции подсолнечного масла является использование химических растворителей. Для извлечения масел из зерен семян используются различные химические соединения. Возможно дальнейшее рафинирование, и масло называется рафинированным подсолнечным маслом. Причина, по которой этот метод экстракции так популярен, заключается в том, что получаемое масло намного более термостабильно и, следовательно, больше подходит для жарки на высоких температурах.

Типы подсолнечного масла

В чем разница между нерафинированным и рафинированным подсолнечным маслом? Подсолнечное масло, полученное путем холодного отжима, или нерафинированное подсолнечное масло, имеет золотисто-желтый или янтарный цвет, слегка жирный, более выраженный вкус и заметный маслянистый аромат, аналогичный аромату полностью спелых ядер семян.Он может быть слегка мутным или содержать примеси, если не фильтровался. Подсолнечное масло, полученное с помощью химических соединений, или рафинированное подсолнечное масло, имеет светло-желтый цвет, имеет более мягкий вкус и практически не имеет запаха. В результате метода экстракции, используемого для его производства, он может потерять некоторые из своих полезных соединений. Оба типа могут различаться с точки зрения воздействия на здоровье.

Для чего это нужно?

Наиболее заметными свойствами и пользой для здоровья подсолнечного масла являются следующие:
1) Богатый источник полезных жиров .Подсолнечное масло содержит большое количество полезных ненасыщенных жирных кислот (примерно 89%) и очень мало нездоровых насыщенных жиров (примерно 11%). Использование различных сортов и гибридов подсолнечника, а также факторы окружающей среды могут вызвать различия в профиле жирных кислот масла.

Типичный профиль жирных кислот подсолнечного масла:
Омега-6 (линолевая кислота) 59 г
Омега-9 (олеиновая кислота) 30 г
Насыщенные жиры (пальмитиновая и стеариновая кислоты) 11 г

2 ) Обладает преимуществами для сердечно-сосудистой системы .Большинство свойств и пользы для здоровья подсолнечного масла связано с содержанием в нем ненасыщенных жирных кислот. Исследования показывают, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 обладают довольно сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Считается, что как омега-6, так и омега-9 жирные кислоты помогают снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина и, возможно, повысить уровень ЛПВП (хорошего) холестерина, а также оказывают общее защитное действие на сердечно-сосудистую систему, снижая артериальное давление. и противовоспалительное действие.

Однако считается, что более высокое, чем необходимо, потребление омега-6 и омега-9 увеличивает риск некоторых заболеваний, особенно рака, чувствительного к эстрогену. Кроме того, жирные кислоты Омега-6 конкурируют с жирными кислотами Омега-3 в организме, поэтому , если мы хотим получить какую-либо пользу для здоровья от употребления подсолнечного масла , мы должны поддерживать умеренное потребление и равное соотношение 1: 1 или по крайней мере 3: 1 между жирами Омега-6 и Омега-3.

3) Хорошо для мозга . Наш мозг состоит из жиров и работает с ними.Полезные ненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-6 и Омега-9 из подсолнечного масла, улучшают функцию мозга и способствуют ее поддержанию и усилению. Например, когда я работал много часов и сжигал жиры во время последнего приема пищи, я часто испытываю своего рода мозговой туман: замешательство, забывчивость, неспособность сосредоточиться и в целом плохая ясность мышления. Симптомы обычно проходят вскоре после того, как я ем жиры. Хотя есть гораздо более здоровые продукты для мозга (см. преимуществ семян подсолнечника ), умеренное количество подсолнечного масла может помочь поддержать и улучшить нервную функцию и оказаться полезным для здоровья мозга.

4) Отличное смягчающее средство для кожи . Жиры по определению отлично подходят для увлажнения. А подсолнечное масло отлично подходит для сухой кожи из-за его сильных смягчающих свойств. Хотя употребление умеренного количества полезных жиров также может помочь добиться пухлой кожи и уменьшить появление морщин, подсолнечное масло лучше всего использовать наружно. Его можно наносить в небольших количествах на лицо отдельно или в сочетании с другими ингредиентами и оставлять для увлажнения кожи. Кроме того, жирные кислоты, которые он содержит, обладают антиоксидантными свойствами и могут помочь предотвратить или замедлить появление морщин.Подсолнечное масло также используется как массажное масло. Нерафинированное масло предпочтительнее , потому что оно сохраняет большинство своих полезных соединений.

5) Богато витамином Е . Что такое подсолнечное масло? Просто: жирный. И, как и большинство жиров, это чрезвычайно богатый источник витамина Е (41,08 мг на 100 г), мощного антиоксиданта и жирорастворимого важного питательного вещества. Это означает, что употребление умеренного количества предпочтительно нерафинированного подсолнечного масла не только помогает нам удовлетворять наши ежедневные потребности в этом ценном питательном веществе, но также способствует здоровью кожи благодаря антиоксидантным свойствам витамина.Конечно, употребление в пищу ядер подсолнечника также обеспечит нас значительным количеством витамина Е. Подсолнечное масло содержит небольшое количество каротиноидов и витамина К (5,4 мкг).

6) Питательная маска для волос . Подсолнечное масло с успехом можно использовать для восстановления волос. Будучи жирным, он является прекрасной кондиционирующей маской и помогает восстановить поврежденные волосы, разглаживая кутикулу волос и успокаивая сухость и раздражение кожи головы, способствуя восстановлению волос. Регулярное нанесение подсолнечного масла на волосы может улучшить их внешний вид и сделать их сильнее.Это даже лучший вариант, чем оливковое масло, потому что оно не так дорого. Все, что вам нужно сделать, это помассировать кожу головы и волосы подсолнечным маслом в течение нескольких минут и оставить на один, два часа или на ночь, а затем смыть как обычно.

Заключение

Подсолнечное масло, возможно, не является нашим приоритетом, особенно с учетом множества других доступных вариантов. Тем не менее, нерафинированное масло настолько же натурально, насколько и умеренное, и умеренное потребление гарантирует, что мы наслаждаемся лучшими его свойствами, от антиоксидантных и противовоспалительных свойств до увлажнения кожи и кондиционирования волос.Важно помнить, что подсолнечное масло полезно для нас только до тех пор, пока мы сохраняем низкое потребление, выбираем нерафинированное масло и заменяем его другими менее полезными источниками жира в своем рационе, чтобы мы наслаждались умеренностью и крепким здоровьем.

Этот пост был обновлен в понедельник, 20 июля 2020 г., в 20:54

.

Что такое подсолнечное масло? (с иллюстрациями)

Подсолнечное масло — это тип растительного масла, которое получают из масличных семян подсолнечника. Его можно использовать в кулинарии и в косметике, и оно особенно популярно среди людей, обеспокоенных воздействием масла на здоровье, поскольку это относительно здоровая форма растительного масла. Многие магазины продают подсолнечное масло, на рынке есть несколько видов, а также можно заказать определенные сорта у производителей. Люди, которые хотят использовать его в кулинарии, должны покупать масло пищевого качества.

Подсолнечное масло иногда используют для жарки пищи.

Исходной формой было линолевое подсолнечное масло, которое склонно к окислению. Масло с высоким содержанием олеиновой кислоты гораздо более стабильно при хранении и обычно предпочтительнее. Помимо более длительного срока хранения, он также богат витамином E и низким содержанием насыщенных жиров, что делает его более полезным для здоровья.Потребители также могут выбирать между рафинированными и нерафинированными маслами, при этом рафинированные масла более стабильны, а нерафинированные масла имеют более сильный аромат.

Подсолнечное масло, полученное из семян подсолнечника, является популярным кулинарным маслом с высоким содержанием витамина Е и низким содержанием насыщенных жиров.

Чистое подсолнечное масло имеет цвет от прозрачного до бледно-золотистого. В косметике его можно использовать как масло-носитель. Люди также используют его для кондиционирования кожи, так как масло увлажняет, не забивая поры, а нейтральный запах делает его идеальным для ухода за кожей. Повара используют подсолнечное масло для жарки, хотя его также можно использовать в заправках и других рецептах, требующих масла.Нейтральный вкус и запах делают его пригодным для использования в выпечке.

Повара могут знать о местах курения подсолнечного масла. Нерафинированное масло достигает точки копчения при 440 ° F (227 ° C), что означает, что его нельзя использовать при температуре выше этих.Если дать маслу дойти до точки копчения, оно может прогоркнуть, приобретя сильный и неприятный вкус. Рафинированное масло можно нагреть до 450 ° F (232 ° C), что делает его лучшим выбором для приготовления пищи.

Как и все масла, подсолнечное масло следует хранить осторожно.В идеале его следует хранить в темном контейнере в холодильнике. Хотя при охлаждении масло загустеет, после доведения до комнатной температуры оно быстро нагреется. Также его можно хранить в закрытом виде в непрозрачной таре в сухом прохладном месте. Поварам не следует подвергать посуду воздействию тепла или влаги, так как со временем масло может прогоркнуть.

Масло, полученное из семян подсолнечника, можно использовать в косметике или в кулинарии..

Как производится подсолнечное масло

Новости

Процесс производства подсолнечного масла

Как производится подсолнечное масло, пока этот золотой и вкусный подарок природы не оказался на нашем обеденном столе? Технология его изготовления зависит от того, какое масло вы хотите получать:

  • Недезодорированное масло имеет идеальную прозрачность, приятный насыщенный цвет и маслянистый запах;
  • Дезодорированный — легкий, прозрачный, без вкуса семян;
  • Нерафинированное, прошедшее технологическую фильтрацию, имеет знакомый с детства аромат жареных семян и отличается более темным оттенком, может иметь осадок.

Сезон обработки семян подсолнечника с середины осени до первых зимних недель. Пик спроса потребителей приходится на август – сентябрь.

Этапы изготовления: прессование и извлечение

Семена, предназначенные для переработки, должны быть очищены от буквы, высушены, отделены от шелухи, затем измельчены, и в результате мы получаем шрот масличных культур. Есть два способа приготовления масла из шрота масличных культур: прессование и отжим.

  1. Технология горячего прессования предполагает нагревание сырья до температуры около 100 градусов, шрот тщательно перемешивают и добавляют влагу для предотвращения пригорания.Затем эту консистенцию помещают в пресс, где масло вытесняется. Это масло пахнет жареными семечками.
  2. Метод холодного прессования исключает предварительный нагрев сырья, поэтому все полезные витамины сохраняются по максимуму. В результате получается чистый продукт с золотым оттенком и ароматом сырых семян.
  3. При производстве подсолнечного масла экстракцией используются специальные безопасные для здоровья растворители. Добыча проходит в специальных контейнерах.По окончании экстракции получаем шрот и мисцеллу. Собственно из этих продуктов и добывают масло. Затем масло проходит процесс отстаивания, фильтрации, дальнейшей обработки.
Как получают рафинированное подсолнечное масло?

Переработка р

.

Выход подсолнечного масла с 1 тонны семечки, маслобойный цех

Маслобойка подсолнечного масла готовая бизнес идея

Маслобойка это основа бизнес идеи производства подсолнечного масла даже на сегодняшний день, при правильном подходе вызывает интерес с точки зрения инвестиций. Многие считают маловыгодным такое производство и зря. Теперь обо всем по порядку и в цифрах. Тона семян подсолнуха (то есть сырья под производство) стоит 480$ после переработки мы с тоны получаем при среднем выходе 35%, 350 литров подсолнечного масла. Его мы можем продать по цене 1,5 за литр. Итого 350 Х 1,5 = 525,$ то есть 525 – 480 = 45$ оборотной прибыли. По началу не очень привлекательно выглядит концепция. 45$ грязной прибыли на 1-ой тоне, это довольно скупо. Но не маслом единым. При переработке семян подсолнуха мы на выходе получаем два продукта. Это само масло подсолнечное и не стоит забывать о таком ходовом товаре, который так же производит маслобойка подсоленного масла как шрот, то есть макуха. Раз выход у нас 35% значит, мы получаем 350л подсолнечного масла и 650 кг шрота подсолнуха с одной тоны. Его мы сможем продать еще быстрее, так как шрот обычно покупают не килограммами, а целыми мешками. Шрот мы продаем по цене 0,4$ за 1 килограмм. Итого 650 Х 0,4 = 260$. Согласитесь так уже на много интересней. И так, кого заинтересовала такая концепция читаем статью дальше. Реализация бизнес идеи. При организации линии по производству подсолнечного масла и шрота нам необходимо приобрести такое оборудование по такой цене.

Маслобойка, фильтр подсолнечного масла и вся линия

  • 1. Маслопресс шнэковый (маслобойка):
  • Производительность 5л./час.
  • Мощность 2кв./час. 220В
  • Масса 45кг.
  • Цена 800$.
  • 2. Фильтр очистки подсолнечного масла от фуза:
  • Производительность 5л./час.
  • Мощность 0,5кв./час.
  • Масса 100кг.
  • Цена 1200$

Маслобойка и фильтр подсолнечного масла этого уже достаточно, чтобы производить и продавать два востребованных продукта: 1. Подсолнечное масло 2. Макушный жмых (шрот) для кормления сельхоз хозяйственных животных и птиц. Но в перспективе можно расширить линию производства продукции из семечки, а значит и ассортимент. Нужно приобрести дополнительное оборудование. Даже можно изобрести например, самодельный пресс для кругов макухи.

  • 3. Фузодавка:
  • Производительность 40кг./час.
  • Мощность 1,5кв./час.
  • Масса 150кг.
  • Цена 600$
  • 4. Веялка зерновая:
  • Производительность 2т./час.
  • Мощность 1,5кв./час.
  • Масса 100кг.
  • Цена 800$;
  • 5. Жаровня обжарки семян подсолнуха:
  • Производительность 40кг./час.
  • Мощность 1,5кв./час.
  • Масса 150кг.
  • Цена 700$;

Итого на оборудование всего комплекса производства необходимо проинвестировать 4100$. Обратите внимание на компактность всего оборудования. Вам хватит площади обычного гаража при установки линии и запустить самодельный цыкл производства. Достаточно 20-ти квадратов и розетки 220В и можно запускать производство. В таком случаи вы сможете производить: 1 масло подсолнечное сырое, 2 жареное, 3 техническое, 4 шрот макухи, 5 круги макухи жареной, 6 уголь из золы семечки и увеличиться производительность производства за счет веялки зерна, которая очень быстро и качественно подготовит семечку к переработки. Очистит и просушит.

Маслобойка подсолнечного масла сразу производит несколько востребованных продуктов

В принципе производить подсолнечное масло может одна маслобойка даже без фильтра. Масло, которое содержит фуз можно отстаивать и получать нормального качества продукт. Но мы живем в мире конкуренций и Вам необходимо будет развиваться, и усовершенствовать свой бизнес. Маслобойка без условного это основа производства, но вы должны быть конкурентно способным и расширять ассортимент своей продукции и поднять производительность. Это не только закрепит ваш бизнес на рынке сбыта, но и принесет дополнительный доход и поднимет товарооборот, который поможет быстро окупить инвестиции вложены в дополнительное оборудование. Например, очень важно приобрести веялку зерновых культур. Когда вы будете закупать сырье вам нужно внимательно осмотреть засоренность. Никоем случаи нельзя покупать, если в семечке присутствуют семена других растений. Например, достаточно 1кг примеси семян амброзии, чтобы испортить всю тону. Амброзия как ложка дегтя в бочке меда. Маслобойка на выходе будет выдавать горечь подсолнечного масла, которую убрать не сможет даже фильтр. И если вы ошиблись и уже после сделки заметили некачественное сырье его можно очистить с помощью веялки. Или же самодельный способ вручную с помощью решет на ветре, но учтите, вручную это трудоемкий процесс. Так же для идеализации линии при производстве подсолнечного масла можно приобрести жаровню на газу. Вы сможете делать обжарку семечек и таким образом расширить ассортимент продукции. Тогда это будет абсолютно полноценная линия для производства таких продуктов как: сырое масло подсолнечное, жаренное, техническое, шрот кормовой, макуха в прессованных кругах, уголь из золы. Шире ассортимент всегда усиливает спрос продукции.

Производство подсолнечного масла

Как только вы приобрели несколько тон семечки вам необходимо их очистить от примесей семян сорняка, что бы продукция не была горькой на вкус. Если вы собираетесь делать жареное масло, то с помощью жаровни прожарьте семечку, но не перестарайтесь, так как маслобойка работает с повышенной температурой. Потом вы разогреваете маслобойку и засыпаете в бункер семечку.

Самодельный пресс для макухи в копмплект к маслобойки

Круги макухи из обжаренных семечек можно прессовать на оборудовании собственного производства. Для этого понадобится самодельный пресс для макухи. Немного фантазии и желания и уверяю, у Вас все получится при этом вы хорошо сэкономите.

И так, чтобы прессовать круги макухи вы должны соорудить самодельный пресс. Это оборудование изготавливается очень просто и служит очень долго. Вам нужно небольшое металлическое кольцо можно из большого куска трубы или части какого-то баллона диаметром 50см, автомобильный домкрат, круг плита из прочного метала диаметром 49,5см (это самая сложная часть которую можно заказать у токаря). Дальше собираете все в комплект, так как показано на рисунке. Как работает самодельный пресс для макухи, думаю понятно из рисунка. Такой самодельный пресс обладает не высокой производительностью, но зато обойдется значительно дешевле промышленного пресса для макухи, а также он не расходует электроэнергию. Только важно отметить, когда вы при производстве прожаривали семечку и хотите прессовать круги макухи из шрота подсолнуха, это надо делать пока шрот еще теплый, то есть сразу из под маслобойки. 1 круг макухи получается приблизительно из 1-го ведра шрота.

Маслобойка пресс для давки фуза подсолнечного масла еще одна бизнес идея

При работе маслобойка выдает с одной стороны макуха в виде прессованных хлопьев, а с другой стороны подсолнечное масло, но неочищенное. При переработке сразу получается неочищенная продукция, которая содержит фуз (мелкие частицы макухи и шелухи). Что бы очистить масло от фуза его можно отстоять, а лучше перегнать через фильтр очистки подсолнечного масла от фуза. Такой фильтр качественно и быстро очистить растительный продукт от фуза. После очистки вы получите кристально чистое масло и фуз, который содержит до 80% растительного масла. Этот фуз нужно продавить через фузодавку и таким способом вы можете получать до 80% выхода растительного масла и 20% угля. После переработки после фузодавки фуз превращается в прессованный камень из золы семечки который служит очень хорошим топливом для твердотопливных котлов. Процесс отжима фуза через фузодавку многие пропускают и это не правильно. Некоторые предприятия специально закупают фуз у маслобойни по смешной цене, чтобы прогнать, потом через фузодавку и продавать растительное масло. Это еще одна такая бизнес идея, фуз содержит 80% растительного масла, а семена подсолнуха 35%, при том вуз умудряются купить дешевле, чем семена подсолнуха. После переработки фуза с помощью фузодовки на выходе получаем два продукта растительное масло и уголь из золы семечки который пользуется большим спросом.

Цех по переработке подсолнечного масла (маслобойня)

Рентабельность:   Вид деятельности: Маслобойня Стартовый капитал:4500 USD Срок окупаемости:6 мес. Производительность:70 л / час Количество работников: 1 Помещение: 80-120 кв.м.  

Обычная маслянистость подсолнечника очень высока и колеблется от 33% до 57%. Этим и пользуются производители, стараясь вытянуть из семечки как можно больше масла. Масло из растений получают путем прессования.

Масла делятся по степени очистки: на сырые, нерафинированные и рафинированные.

Сырое масло только фильтруют, поэтому оно самое полноценное.

Нерафинированное масло кроме фильтрации отстаивают, гидратируют (обрабатывают горячей водой, во время чего белковые и слизистые вещества набухают, выпадают в осадок и удаляются) и нейтрализуют. Оно имеет чуть меньшую биологическую ценность, чем сырое.

Рафинированное масло должно быть прозрачным и без вкуса. Для этого кроме перечисленных выше видов обработки его подвергают
центрифугованию, отбеливанию (это — обработка масла адсорбентами, поглощающими красящие вещества, после чего жир осветляется) и дезодорированию (удаление ароматических веществ путем воздействия на масло водяного пара под вакуумом).

Здесь я рассмотрел комплект оборудования для цеха, в котором можно получить сырое масло. В стандартный комплект оборудования для такого цеха входят:

§ Оборудование для очистки зерна — калибратор предназначенный для разделения зерна по фракциям, а также для очистки от инородных предметов и сора.

§ Маслопресс. Этот агрегат измельчает семена масличных культур, одновременно нагревая их. Полученная таким образом масса сильно сжимается и разделяется на растительное масло и жмых. Выход масла при этом составляет около 45%.

§ Фильтр для очистки маслаот механических примесей.

§ Также понадобится влагомер, который предназначается для определения влажности семян.

Стоимость всего этого оборудования – около 4000-4500 USD. Производительность его – около 70 литров масла в час.

Помещение для мини-маслобойни должно иметь площадь около 80-120 кв. м. Из них непосредственно рабочая площадь составляет только 35-40 кв. м. Остальное пространство используется под склады (для жмыха и готового масла)

Что касается персонала, трудиться в маслобойном цехе может один человек. Более того, один человек может обслуживать два агрегата. Так как оборудование не сложное, специального образования не требуется, разве только с точки зрения электробезопасности.

Это интересно Родина подсолнечника — Северная Америка. В Европу его завезли испанцы. А в XVIII в. Петр I, будучи в Голландии, обратил внимание на красивое диковинное растение и распорядился послать его семена в Петербург. Сначала он выращивался в парках, и усадьбах помещиков, и лишь к 1829 году стал сельскохозяйственной культурой. А идея выжать из семечек масло (при помощи примитивного ручного пресса) пришла в голову крепостному крестьянину Даниилу Бочкареву. В 1883 г. в его родном селе Алексеевка Воронежской губернии был построен первый маслобойный завод. $ $ $

Предприниматели говорят, что затраты на организацию маслобойни окупаются около полугода.

Выращивание грибов

Рентабельность:   Вид деятельности: Выращивание грибов вешенка Стартовый капитал:450-500 USD Прибыль до уплаты налогов:500-700 USD Количество работников: 1 Помещение: 50-60 кв. м.  

Грибы любят все. Однако сегодня, когда так актуальна проблема загрязнения окружающей среды, употребление в пищу съедобных дикорастущих грибов становится небезопасным. Поэтому и наблюдается прямо таки бум популярности искусственно выращенных грибов, культивируемых на экологически чистых субстратах.

Потребность рынка Украины в грибах удовлетворена пока только процентов на тридцать. По статистике один обла­стной центр способен потреб­лять минимум сто тонн грибов ежемесячно, а один средних размеров розничный магазин в состоянии продать около 15 килограмм в день.

Домашнему выращиванию поддаются 6-7 видов известных науке грибов, однако в большинстве стран для производства с целью продажи разрешены только шампиньоны и вешенка. Наибольшее распространение среди частных грибоводов получила именно вешенка – благодаря гораздо более простой по сравнению с шампиньонами технологии выращивания. Вешенка более неприхотлива по сравнению с шампиньоном и уживается практически на любых растительных отходах, в казалось бы неприспособленных для этой цели помещениях.

Ø Закон Чтобы начать выращивать грибы нужно получить разрешения санитарных органов на их выращивание и сертификат на продажу.

Поскольку выращивание шампиньонов в домашних условиях встречается крайне редко, расскажу о выращивании вешенки.

§ Для начала надо найти подходящее помещение. Подойдет любое: деревенский дом, подвал, теплица, сарай, заброшенное промышленное здание; теоретически можно выращивать даже в городской квартире.

§ Потребуется также кое-какое оборудование.

Во-первых, обогреватели: помещение для выращивания должно быть холодным, но когда начнут образовываться плодовые тела нужно будет поднять температуру до 150С (впрочем, думаю, обогреватели найдутся в каждом доме, так что покупать их не придётся).

Кроме того желательна большая морозильная камера для хранения урожая (около 300 USD), ведь в домашний холодильник много грибов не поместится. Так вы сможете не заниматься ежедневной реализацией выросших грибов, а формировать довольно большие партии: при температуре до 4 градусов выше нуля вешенка хранится около 10 дней, не теряя товарного вида.

§ Следующий этап — приготовление субстрата (почвы для грибов). Для этого используются измельченная солома, опилки, шелуха подсолнечника — у кого что есть, вешенка уживается практически на любых растительных отходах. А лучше всего приобрести уже готовый субстрат – и проще и надёжнее.

Оптовая цена мешка субстрата, засеянного мицелием вешенки (15 кг) — около 1 USD.

Какой выход масла из подсолнечника?

Предприниматели-грибоводы рассказывают, что в среднем городе вполне реально продавать 700–1000 килограмм ежемесячно, поэтому для более или менее приличных объёмов производства нужно будет закупить сразу 250-350 мешков компоста общей стоимостью 250-300 USD.

§ Общее время роста грибов – около месяца, после чего мешки «отдыхают» неделю — и снова начинают расти грибы. Разовый выход вешенки с одного мешка мицелия составляет около 3 килограмм.

Конечно, технология выращивания не так уж проста и имеет массу тонкостей. Об этом написано достаточно пособий и справочников, так что прежде чем начинать, приобретите литературу по этому вопросу и как следует ознакомьтесь.

§ Для реализации выращенных грибов большинство частных предпринимателей прибегает к такому несложному способу, как сотрудничество с продукто­выми магазинами или реализаторами на рынках. Конечно, если вы сами уже являетесь владельцам магазина, грибы будут продаваться и в нём.

Подсчитаем…

Итак, начинать можно, имея 400 – 500 USD (учитывая стоимость регистрации предприятия). Себестоимость килограмма вешенки составляет около 0,5 USD. Оптовая же цена (по которой вы будете сдавать свои грибы в магазины) сегодня – около 1,5 USD за килограмм. При ежемесячной продаже 600-800 кг грибов, прибыль (за минусом арендной платы и прочих расходов) составит 500-700 USD. $ $ $

Это интересно… В последние годы в мире происходит взрыв производства грибов. По статистике, в год их выращивают около 4 млн. тонн. Больше всего их выращивают китайцы: не меньше 500 000 тонн в год. Причём десятков видов, которые в Европе практически не известны. В остальном мире 95% всех выращиваемых грибов – шампиньоны, а оставшиеся 5% вмещают в себя более десяти видов. Что касается дикорастущих грибов, то в уже в 90-е годы в общем объеме ежегодного потребления грибов в мире доля «лесных» составляла только около 20%.
Рентабельность:   Вид деятельности: Производство закусок к пиву Стартовый капитал:1200-2500 USD Производительность:20-25 кг / час Срок окупаемости:3-5 месяцев Количество работников: 3-4 Помещение: 25-40 кв. м.  

Хрустящий картофель, чипсы, сухарики

В настоящее время темп развития пивоваренной отрасли – один из самых высоких в экономике. Естественно, что и производство закусок к пиву переживает настоящий бум, особенно в последние два года. Широкий ассортимент закусок предлагается как отечественными, так и иностранными производителями. Многие крупные отечественные пивоваренные компании организовывают собственное производство чипсов, орешков, сухариков. Но и мелких предпринимателей привлекают в производстве этих продуктов невысокие затраты на оборудование и сырье, простота технологического процесса и возможность получения высокой прибыли.

Производство хрустящего картофеля

И «хрустящий картофель», изготавливаемый из нарезанных пластинами или соломкой клубней, и собственно «чипсы», получаемые из картофельного пюре методом формования в быту называют одинаково – чипсами.

Для производства хрустящего картофеля, свежий картофель моется, чистится, нарезается ломтиками и после удаления выделившегося на поверхности крахмала обжаривается в масле.

Линия по производству хрустящего картофеля стоит 1280 – 1480 USDи состоит из следующих компонентов:

§ фритюрница (400 — 600 USD).

§ блок центрифуг (330 USD) необходим для отжима от воды сырья поступающего во фритюрницу, а также для отжима полученного продукта от масла.

§ машина резки картофеля пластинами (около 200 USD)

§ машина резки картофеля соломкой (175 USD)

§ машина внесения добавок (175 USD) для равномерного внесения соли и специй.

Кстати, при изготовлении на заказ перечисленное здесь оборудование будет стоить значительно дешевле. Например, фритюрница обойдётся максимум в 150-200 USD.

Рекомендуемые страницы:


Воспользуйтесь поиском по сайту:

Ядро подсолнечника урожая 2016 года

Компания «АгроПроджект» занимается переработкой и продажей качественных масленичных и зерновых культур оптом, при этом по доступным ценам. Цена ядра подсолнечника урожая 2016 года за тонну у нас по самой привлекательной стоимости. Вся продукция нашей компании соответствует стандартам и требованиям ГОСТ.

Оборудование для производства подсолнечного масла

У нас самый большой выбор сортов из гарантировано качественного урожая. В процессе производства мы используем только новейшие технологии и оборудование, поэтому наша продукция проходит тщательную сортировку и очистку.

Цель нашей компании – высокий сервис, фиксированные цены и первоклассный продукт. Ознакомиться с нашим прайс-листом и узнать о том, какая цена тонны ядра подсолнечника 2016 года сборки, вы можете на нашем сайте или по телефонам, указанным в контактах. Наши специалисты всегда готовы ответить на все вопросы по доставке и наличию определенных сортов.

Наши основные преимущества:

  • широкий ассортимент;
  • продукция высшего сорта;
  • стабильное наличие ассортимента на складах;
  • выгодные тарифы;
  • различные формы оплаты;
  • доставка по всей России.

На протяжении долгого времени компания «АгроПроджект» придерживается профессиональному подходу к своему делу и лояльной политики по отношению к своим клиентам. Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества и оплаты, и делаем все, чтобы каждый, кто обращается к нам остался полностью доволен.

Цена ядра подсолнечника урожая 2016 года за тонну

Наша компания «АгроПроджект» является одним из ведущих поставщиков на российском рынке оптовой торговли сельскохозяйственных культур. Ежедневно мы принимаем заказы, обрабатываем их в самый короткий срок и отправляем в этот же день в любую точку страны. У нас только свежий урожай нынешнего года по выгодной стоимости, например, цена тонны ядра подсолнечника 2016 года сборки одна из самых привлекательных, так как мы не работаем с посредническими организациями, а сами собираем, перерабатываем и доставляем.

Для полной сохранности всех полезных свойств мы ведем стабильный контроль качества. Вся наша продукция хранится на складах с определенным температурным режимом для того, чтобы содержание в ней всех минеральных веществ и витаминов не уменьшилось. Выбирая нас, вы получаете — усовершенствованную систему отбора и хранения, многоступенчатый процесс очистки и доставку только качественного продукта в короткие сроки!

Корепанова Кривая производственных возможностей Практика 2003

КРИВАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ

ЗАДАЧА 1.

Средневековый кузнец специализируется на копьях и плугах. Могут ли его альтернативные производственные возможности описываться следующими данными?

Копья, шт. 36 30 24 18 12 6 0

Плуги, шт. 0 2 5 9 12 15 17

ЗАДАЧА 2.

На одном поле фермер может произвести 500 т картофеля или 100 т пшеницы, а на другом альтернативная стоимость выращивания 2 т пшеницы равна 5 т картофеля при максимальном производстве картофеля, равном 1000 т.

Построить кривую производственных возможностей фермера.

ЗАДАЧА 3.

120

100

Перед вами кривая производственных возможностей фермера, который выращивает пшеницу и картофель на двух полях.

  1. Какова альтернативная стоимость производства одной тонны картофеля, если его выращивается 75 т? 150? Какова при этом альтернативная стоимость одной тонны пшеницы?

  2. Определить альтернативную стоимость выращивания первых 50 т пшеницы.

  3. Вычислить среднюю урожайность пшеницы и картофеля при наилучшем использовании ресурсов, если площадь каждого поля равна 100 га, а картофеля выращено 70 т.

  4. Картофеля вырастили 50 т, а пшеницы – 100 т. на сколько в следующем году можно увеличить урожай пшеницы? А картофеля?

ЗАДАЧА 4.

Построить кривую производственных возможностей по следующей информации. Максимальное производство масла составляет 135 тонн.

Оценка целесообразности открытия маслоцеха по изготовлению рафинированного подсолнечного масла

При увеличении производства пушек с 0 до 30 для производства каждых 10 пушек придется пожертвовать снижением производства масла на 15 т. дальнейшее увеличение производства пушек с 30 до 60 приведет к увеличению альтернативной стоимости до 2 т за пушку. И, наконец, последние пушки будут обходиться по 3 т масла за штуку.

ЗАДАЧА 5.

Робинзон и Пятница могут собирать кокосовые орехи и ловить рыбу. Робинзон может за один час поймать 5 рыб или собрать 15 кокосовых орехов. Пятница за то же время может поймать 15 рыб или собрать 5 орехов.

Построить кривую производственных возможностей этой «бригады», если вместе они работать не могут так, чтобы выросла производительность труда кого-либо из них.

Похожие документы:

Подсолнечник, выход масла — Справочник химика 21

    Из прессовых схем извлечения масла при переработке семян подсолнечника лучшей является двукратное прессование предварительное прессование на форпрессе — окончательное прессование на экспеллерах. Однократное прессование на шнекпрессах двойного действия имеет более простую технологическую схему, требует меньше оборудования, но выход масла и его качество ниже, чем в схеме двукратного прессования. [c.153]
    Повышенная урожайность гетерозисных гибридов — самое главное их преимущество. Прибавка урожая у гетерозисных гибридов первого поколения в среднем по всем сельскохозяйственным культурам составляет 15—30%. По отдельным культурам она измеряется примерно следующими величинами (в %) кукуруза — 20—30 подсолнечник (сбор масла) —25 сорго (зеленая масса) — около 200, зерно — 25—50 табак (урожай листьев) —30— 40 кормовая свекла (выход сухого вещества)—25—30 хлопчатник (волокно)—30—35. Гетерозисные гибриды у томата начинают плодоносить на 10—12 дней раньше и превышают по урожайности исходные родительские сорта на 45—50%. В Болгарии все площади под этой культурой заняты гетерозисными гибридами, В США [c.282]

    Подсолнечная лузга является отходом производства масла из семян подсолнечника. Выход ее составляет около 50% от массы перерабатываемых семян. Подсолнечная лузга содержит 19—22% легкогидролизуемых и до 25% трудногидролизуемых полисахаридов, общий выход РВ 46—56%, в том числе пентоз 20 и гексоз 28%. Это сырье не очень перспективно, так как объемы его невелики и химический состав менее благоприятен по сравнению с другими видами сырья. [c.87]

    В рабочую камеру сосуда загружали 200 г семян (без лузги), измельченных в мясорубке. Семена засыпали в марлевый мешочек. Затем сосуд закрывали пробкой и перепускали из баллона 600 г пропана. Далее температуру в сосуде поднимали до 100° С. При перемещении поршня в сосуде с образцом создавалось необходимое давление (50, 60, 80, 100 ат и т. д.), при котором масла экстрагировались из семян. Содержимое сосуда в течение одного часа перел10шивали, вращая сосуд вокруг горизонтальной оси. Затем газовую фазу выпускали через штуцер в тарированный стеклянный сборник, в котором из газа выделялось растительное масло, а газ (пропан) проходил через газовые часы для замера его объема. Зная количество выпущенного газового растворителя (по показанию газовых часов) и вес выделившегося масла, можно определить растворимость растительного масла в газе при данном давлении и рассчитать выход масла из семян в процессе его экстракции сжатым газом. В семенах подсолнечника, с которыми проводились опыты, содержалось 52,7% подсолнечного масла и 3,43% влаги в семенах хлопка — 36,9% масла, влаги 4,55%. [c.85]

    Плод подсолнечника — семянка, имеющая кожистый перикарпий. Внутри семянки расположено семя, называемое в агрономической практике ядром. Плодовая оболочка семянок подсолнечника состоит из эпидермиса, пробковой ткани (гиподермы), черного панцирного слоя (только у панцирных сортов), склеренхимы (толстостенных клеток) и паренхимы (слой белой ткани). Эти слои хорошо видны на поперечных срезах плодовой оболочки. Масса околоплодника (лузги) у масличного подсолнечника колеблется от 22 до А2%. Лузжистость подсолнечника обязательно учитывают в селекции, так как с этим признаком связан выход масла. Наличие панцирного слоя также имеет важное практическое значение он предохраняет семянки от повреждения подсолнечной молью. [c.257]


    Кларк с соавторами [23] провели эксперименты с ядрами подсолнечника без очистки, поскольку они не имели возможности подготовить партии достаточно хорошо обрушенных ядер. Содержание масла в расчете на сухое вещество составляло 52 %. Некоторые результаты представлены в таблице 9.5. Ядра подвергали мягкой тепловой обработке (опыты 2 и 4, 5 мин при 71 — 77 °С) или более жесткой (опыты 1 и 3, 20 мин при 82 °С, затем 5 мин при 82—91 °С) и при резких условиях прессования (опыты 1 и 2) или более мягких (опыты 3 и 4) в зависимости от сопротивления выдавливанию массы, обусловленного положением конуса на выходе пресса. Эта установка — модель фирмы OZAWA ее клеть составлена из перпендикулярных шнеку колец, которые оказывают больше сопротивления перемещению материала, чем параллельные шнеку прутья, обычные для большинства прессов. Поскольку упомянутый пресс термостатичен, все испытания проводились при 85°С и при одинаковой подаче продукта. [c.379]

    При прессовании совершенно неизмельченного ядра семян подсолнечника из форпресса ФП выходит ракушка масличностью 32—39% измельчение ядра на однопарных вальцовках снижает масличность форпрессовой ракушки до 22—20% . измельчение ядра на пятивалковых станках при четырех проходах помола позволяет получать форпрессовую ракушку с содержанием масла 13—15%. [c.129]


Какой выход масла из подсолнечника


Какой выход масла из подсолнечника в процентном соотношении — статья

Если вы решили открыть собственный бизнес по производству растительного масла, необходимо знать сколько сырья потребуется для производства нужного объема продукта. Иными словами, начинающие предприниматели должны точно знать, какой выход масла из подсолнечника. Прежде всего следует отметить, что для производства масла могут использоваться сырые семена подсолнечника или жареные

Получить масло из жареных семечек значительно легче, чем из сырых. Это связано с технологическими особенностями семян — по структуре жареные семечки намного крепче сырых, но их проще раздавить. Для того, чтобы получить масло из сырых семечек, требуется гораздо большее давление пресса. Таким образом, если отличаются методы обработки семян, он содержат разное количество масла.

Количество семечек подсолнечника для литра масла

Для получения одного литра масла потребуется около 3-3,5 килограмм жареных семечек. Для того, чтобы получить аналогичное количество масла из сырых семечек, потребуется около 5-ти килограммов сырья. Кроме методов обработки семян, важными показателями получения масла также являются плотность зерен и их маслянистость.

Так например, если жирность сырых семян подсолнечника составляет не менее 50%, то примерно треть из них составляет чистое растительное масло. В этом случае отходы (жмых) получаются жирной консистенции и может принимать любую форму. Кроме того, процент выхода масла из подсолнечника зависит от степени подогрева семян.

Если семена прогреть до температуры 100 градусов Цельсия, выход масла из подсолнечника достигает 50%. То есть, из семян удается извлечь почти все масло. Низкий процент выхода масла из подсолнечника (20-35%) достигается в случае, когда семена плохо прогрели, или если для отжима использовались недостаточно крупные семена, либо семечки с низким процентом маслянистости.

У нас можно приобрести семена подсолнечника и семена гибридов подсолнечника, которые отлично подходят для производства масла.

npo-vniimk.ru

Какой выход масла из подсолнечника?

Какой выход масла из подсолнечника?

  • Основными характеристиками для семян подсолнечника являются масличность, влажность и сроки созревания. А масличность зависит от сорта и от того, насколько теплым и солнечным выдалось лето. Соответственно чем выше масличность , тем больше и выход масла. Оптимальный процент влажности семян, при переработке 6 %.

    Выход готового продукта — подсолнечного масла методом отжима из сырых и жареных семечек немного отличается ( из жареных выжимать легче)поэтому и выход чуть больше, а в среднем на выходе вы получите третью часть от семян подсолнечника.

  • Выход подсолнечного масла из семечек подсолнуха зависит от масличности сорта, влажности. Также смотря как настроен пресс, фильтра.

    В среднем принято считать, что из 100 кг семян подсолнечника должно получиться 32-36 кг подсолнечного масла.

  • Метод отжима сырых семечек еще называют физический метод, так раздавить сырую семечку гораздо труднее, чем жаренную, что сказывается на амортизации оборудования. При получении масла нагревают лишь само оборудование. И хотя по технологическому паспорту оборудования выход подсолнечного масла должен составлять 26%, на практике эта величина составляет около 20%. Это значит, что из 5 кг семечек можно получить 1 кг подсолнечного масла холодного отжима.

    Что касается метода отжима из жареных семечек, то здесь процент выхода масла несколько выше 39-35%. То есть для получения 1 кг масла уходит примерно 3,0-3,5 кг семечек. Однако, при получении подсолнечного масла из жареных семечек применяют вспомогательные компоненты.

    И конечно же, выход масла и в первом, и во втором случае зависит от плотности зерен и от их маслянистости

info-4all.ru

Маслобойка подсолнечного масла готовая бизнес идея

Маслобойка это основа бизнес идеи производства подсолнечного масла даже на сегодняшний день, при правильном подходе вызывает интерес с точки зрения инвестиций. Многие считают маловыгодным такое производство и зря. Теперь обо всем по порядку и в цифрах. Тона семян подсолнуха (то есть сырья под производство) стоит 480$ после переработки мы с тоны получаем при среднем выходе 35%, 350 литров подсолнечного масла. Его мы можем продать по цене 1,5 за литр. Итого 350 Х 1,5 = 525,$ то есть 525 – 480 = 45$ оборотной прибыли. По началу не очень привлекательно выглядит концепция. 45$ грязной прибыли на 1-ой тоне, это довольно скупо. Но не маслом единым. При переработке семян подсолнуха мы на выходе получаем два продукта. Это само масло подсолнечное и не стоит забывать о таком ходовом товаре, который так же производит маслобойка подсоленного масла как шрот, то есть макуха. Раз выход у нас 35% значит, мы получаем 350л подсолнечного масла и 650 кг шрота подсолнуха с одной тоны. Его мы сможем продать еще быстрее, так как шрот обычно покупают не килограммами, а целыми мешками. Шрот мы продаем по цене 0,4$ за 1 килограмм. Итого 650 Х 0,4 = 260$. Согласитесь так уже на много интересней. И так, кого заинтересовала такая концепция читаем статью дальше. Реализация бизнес идеи. При организации линии по производству подсолнечного масла и шрота нам необходимо приобрести такое оборудование по такой цене.

Маслобойка, фильтр подсолнечного масла и вся линия

  • 1. Маслопресс шнэковый (маслобойка):
  • Производительность 5л./час.
  • Мощность 2кв./час. 220В
  • Масса 45кг.
  • Цена 800$.
  • 2. Фильтр очистки подсолнечного масла от фуза:
  • Производительность 5л./час.
  • Мощность 0,5кв./час.
  • Масса 100кг.
  • Цена 1200$
Маслобойка и фильтр подсолнечного масла этого уже достаточно, чтобы производить и продавать два востребованных продукта: 1. Подсолнечное масло 2. Макушный жмых (шрот) для кормления сельхоз хозяйственных животных и птиц. Но в перспективе можно расширить линию производства продукции из семечки, а значит и ассортимент. Нужно приобрести дополнительное оборудование. Даже можно изобрести например, самодельный пресс для кругов макухи.
  • 3. Фузодавка:
  • Производительность 40кг./час.
  • Мощность 1,5кв./час.
  • Масса 150кг.
  • Цена 600$
  • 4. Веялка зерновая:
  • Производительность 2т./час.
  • Мощность 1,5кв./час.
  • Масса 100кг.
  • Цена 800$;
  • 5. Жаровня обжарки семян подсолнуха:
  • Производительность 40кг./час.
  • Мощность 1,5кв./час.
  • Масса 150кг.
  • Цена 700$;
Итого на оборудование всего комплекса производства необходимо проинвестировать 4100$. Обратите внимание на компактность всего оборудования. Вам хватит площади обычного гаража при установки линии и запустить самодельный цыкл производства. Достаточно 20-ти квадратов и розетки 220В и можно запускать производство. В таком случаи вы сможете производить: 1 масло подсолнечное сырое, 2 жареное, 3 техническое, 4 шрот макухи, 5 круги макухи жареной, 6 уголь из золы семечки и увеличиться производительность производства за счет веялки зерна, которая очень быстро и качественно подготовит семечку к переработки. Очистит и просушит.

Маслобойка подсолнечного масла сразу производит несколько востребованных продуктов

В принципе производить подсолнечное масло может одна маслобойка даже без фильтра. Масло, которое содержит фуз можно отстаивать и получать нормального качества продукт. Но мы живем в мире конкуренций и Вам необходимо будет развиваться, и усовершенствовать свой бизнес. Маслобойка без условного это основа производства, но вы должны быть конкурентно способным и расширять ассортимент своей продукции и поднять производительность. Это не только закрепит ваш бизнес на рынке сбыта, но и принесет дополнительный доход и поднимет товарооборот, который поможет быстро окупить инвестиции вложены в дополнительное оборудование. Например, очень важно приобрести веялку зерновых культур. Когда вы будете закупать сырье вам нужно внимательно осмотреть засоренность. Никоем случаи нельзя покупать, если в семечке присутствуют семена других растений. Например, достаточно 1кг примеси семян амброзии, чтобы испортить всю тону. Амброзия как ложка дегтя в бочке меда. Маслобойка на выходе будет выдавать горечь подсолнечного масла, которую убрать не сможет даже фильтр. И если вы ошиблись и уже после сделки заметили некачественное сырье его можно очистить с помощью веялки. Или же самодельный способ вручную с помощью решет на ветре, но учтите, вручную это трудоемкий процесс. Так же для идеализации линии при производстве подсолнечного масла можно приобрести жаровню на газу. Вы сможете делать обжарку семечек и таким образом расширить ассортимент продукции. Тогда это будет абсолютно полноценная линия для производства таких продуктов как: сырое масло подсолнечное, жаренное, техническое, шрот кормовой, макуха в прессованных кругах, уголь из золы. Шире ассортимент всегда усиливает спрос продукции. Как только вы приобрели несколько тон семечки вам необходимо их очистить от примесей семян сорняка, что бы продукция не была горькой на вкус. Если вы собираетесь делать жареное масло, то с помощью жаровни прожарьте семечку, но не перестарайтесь, так как маслобойка работает с повышенной температурой. Потом вы разогреваете маслобойку и засыпаете в бункер семечку.

Самодельный пресс для макухи в копмплект к маслобойки

Круги макухи из обжаренных семечек можно прессовать на оборудовании собственного производства. Для этого понадобится самодельный пресс для макухи. Немного фантазии и желания и уверяю, у Вас все получится при этом вы хорошо сэкономите. И так, чтобы прессовать круги макухи вы должны соорудить самодельный пресс. Это оборудование изготавливается очень просто и служит очень долго. Вам нужно небольшое металлическое кольцо можно из большого куска трубы или части какого-то баллона диаметром 50см, автомобильный домкрат, круг плита из прочного метала диаметром 49,5см (это самая сложная часть которую можно заказать у токаря). Дальше собираете все в комплект, так как показано на рисунке. Как работает самодельный пресс для макухи, думаю понятно из рисунка. Такой самодельный пресс обладает не высокой производительностью, но зато обойдется значительно дешевле промышленного пресса для макухи, а также он не расходует электроэнергию. Только важно отметить, когда вы при производстве прожаривали семечку и хотите прессовать круги макухи из шрота подсолнуха, это надо делать пока шрот еще теплый, то есть сразу из под маслобойки. 1 круг макухи получается приблизительно из 1-го ведра шрота.

Маслобойка пресс для давки фуза подсолнечного масла еще одна бизнес идея

При работе маслобойка выдает с одной стороны макуха в виде прессованных хлопьев, а с другой стороны подсолнечное масло, но неочищенное. При переработке сразу получается неочищенная продукция, которая содержит фуз (мелкие частицы макухи и шелухи). Что бы очистить масло от фуза его можно отстоять, а лучше перегнать через фильтр очистки подсолнечного масла от фуза. Такой фильтр качественно и быстро очистить растительный продукт от фуза. После очистки вы получите кристально чистое масло и фуз, который содержит до 80% растительного масла. Этот фуз нужно продавить через фузодавку и таким способом вы можете получать до 80% выхода растительного масла и 20% угля. После переработки после фузодавки фуз превращается в прессованный камень из золы семечки который служит очень хорошим топливом для твердотопливных котлов. Процесс отжима фуза через фузодавку многие пропускают и это не правильно. Некоторые предприятия специально закупают фуз у маслобойни по смешной цене, чтобы прогнать, потом через фузодавку и продавать растительное масло. Это еще одна такая бизнес идея, фуз содержит 80% растительного масла, а семена подсолнуха 35%, при том вуз умудряются купить дешевле, чем семена подсолнуха. После переработки фуза с помощью фузодовки на выходе получаем два продукта растительное масло и уголь из золы семечки который пользуется большим спросом.

businessideas.com.ua

ПОИСК

Статьи Рисунки Таблицы О сайте Реклама

    Из прессовых схем извлечения масла при переработке семян подсолнечника лучшей является двукратное прессование предварительное прессование на форпрессе — окончательное прессование на экспеллерах. Однократное прессование на шнекпрессах двойного действия имеет более простую технологическую схему, требует меньше оборудования, но выход масла и его качество ниже, чем в схеме двукратного прессования. [c.153]     Повышенная урожайность гетерозисных гибридов — самое главное их преимущество. Прибавка урожая у гетерозисных гибридов первого поколения в среднем по всем сельскохозяйственным культурам составляет 15—30%. По отдельным культурам она измеряется примерно следующими величинами (в %) кукуруза — 20—30 подсолнечник (сбор масла) —25 сорго (зеленая масса) — около 200, зерно — 25—50 табак (урожай листьев) —30— 40 кормовая свекла (выход сухого вещества)—25—30 хлопчатник (волокно)—30—35. Гетерозисные гибриды у томата начинают плодоносить на 10—12 дней раньше и превышают по урожайности исходные родительские сорта на 45—50%. В Болгарии все площади под этой культурой заняты гетерозисными гибридами, В США [c.282]

    Подсолнечная лузга является отходом производства масла из семян подсолнечника. Выход ее составляет около 50% от массы перерабатываемых семян. Подсолнечная лузга содержит 19—22% легкогидролизуемых и до 25% трудногидролизуемых полисахаридов, общий выход РВ 46—56%, в том числе пентоз 20 и гексоз 28%. Это сырье не очень перспективно, так как объемы его невелики и химический состав менее благоприятен по сравнению с другими видами сырья. [c.87]

    В рабочую камеру сосуда загружали 200 г семян (без лузги), измельченных в мясорубке. Семена засыпали в марлевый мешочек. Затем сосуд закрывали пробкой и перепускали из баллона 600 г пропана. Далее температуру в сосуде поднимали до 100° С. При перемещении поршня в сосуде с образцом создавалось необходимое давление (50, 60, 80, 100 ат и т. д.), при котором масла экстрагировались из семян. Содержимое сосуда в течение одного часа перел10шивали, вращая сосуд вокруг горизонтальной оси. Затем газовую фазу выпускали через штуцер в тарированный стеклянный сборник, в котором из газа выделялось растительное масло, а газ (пропан) проходил через газовые часы для замера его объема. Зная количество выпущенного газового растворителя (по показанию газовых часов) и вес выделившегося масла, можно определить растворимость растительного масла в газе при данном давлении и рассчитать выход масла из семян в процессе его экстракции сжатым газом. В семенах подсолнечника, с которыми проводились опыты, содержалось 52,7% подсолнечного масла и 3,43% влаги в семенах хлопка — 36,9% масла, влаги 4,55%. [c.85]

    Плод подсолнечника — семянка, имеющая кожистый перикарпий. Внутри семянки расположено семя, называемое в агрономической практике ядром. Плодовая оболочка семянок подсолнечника состоит из эпидермиса, пробковой ткани (гиподермы), черного панцирного слоя (только у панцирных сортов), склеренхимы (толстостенных клеток) и паренхимы (слой белой ткани). Эти слои хорошо видны на поперечных срезах плодовой оболочки. Масса околоплодника (лузги) у масличного подсолнечника колеблется от 22 до А2%. Лузжистость подсолнечника обязательно учитывают в селекции, так как с этим признаком связан выход масла. Наличие панцирного слоя также имеет важное практическое значение он предохраняет семянки от повреждения подсолнечной молью. [c.257]

    Кларк с соавторами [23] провели эксперименты с ядрами подсолнечника без очистки, поскольку они не имели возможности подготовить партии достаточно хорошо обрушенных ядер. Содержание масла в расчете на сухое вещество составляло 52 %. Некоторые результаты представлены в таблице 9.5. Ядра подвергали мягкой тепловой обработке (опыты 2 и 4, 5 мин при 71 — 77 °С) или более жесткой (опыты 1 и 3, 20 мин при 82 °С, затем 5 мин при 82—91 °С) и при резких условиях прессования (опыты 1 и 2) или более мягких (опыты 3 и 4) в зависимости от сопротивления выдавливанию массы, обусловленного положением конуса на выходе пресса. Эта установка — модель фирмы OZAWA ее клеть составлена из перпендикулярных шнеку колец, которые оказывают больше сопротивления перемещению материала, чем параллельные шнеку прутья, обычные для большинства прессов. Поскольку упомянутый пресс термостатичен, все испытания проводились при 85°С и при одинаковой подаче продукта. [c.379]

    При прессовании совершенно неизмельченного ядра семян подсолнечника из форпресса ФП выходит ракушка масличностью 32—39% измельчение ядра на однопарных вальцовках снижает масличность форпрессовой ракушки до 22—20% . измельчение ядра на пятивалковых станках при четырех проходах помола позволяет получать форпрессовую ракушку с содержанием масла 13—15%. [c.129]

Смотреть страницы где упоминается термин Подсолнечник, выход масла: [c.372]    Биотехнология (1988) — [ c.57 , c.58 ]

Биотехнология — принципы и применение (1988) — [ c.57 , c.58 ]

Подсолнечник

© 2018 chem21.info Реклама на сайте

chem21.info

производство масла из семян подсолнуха

Семена подсолнуха способны стать основой для стабильного и достаточно простого бизнеса в сельской местности. В текущей статье, речь пойдет НЕ об организации производства подсолнечного масла в промышленных масштабах – но в рамках небольшого домашнего хозяйства с минимальными вложениями, величина которых соизмерима с сумой от продажи нескольких откормленных свинок.

Это, безусловно, достойный внимания бизнес для жителей деревень и небольших городов.

Что требуется для создания бизнеса на изготовлении подсолнечного масла

Помещение

Теплое помещение – лучше, чем холодное. Площадь должна быть достаточной для того, чтобы вместить все необходимое оборудование, а это не больше 20 кв. м.

Оборудование

  • Бытовой маслопресс или маслобойка, производительностью порядка 5 литров в час. Стоимость $600-800;
  • Фильтр для очистки масла от фуза, с аналогичной производительностью – $1000-1200;

2-х, указанных выше машин достаточно для того, чтобы наладить производство 2-х «питательных веществ»: подсолнечного масла и макухи, побочного продукта производства – настоящее лакомство для рогатого скота, свиней и лошадок, но кроме этого, каждый рыбак знает, насколько хорош жмых в качестве прикорма.

Рентабельность производства

 

Цены не имеют принципиального значения, поскольку меняются быстрее, чем погода на западном побережье Тихого океана, и уже через полгода могут значительно отличаться от приведенных в примере, рентабельность же относительно неизменна. Ее то мы сейчас и посчитаем.

Стоимость 1 тонны семян подсолнуха – $480. В зависимости от качества сырья, с 1 тонны семечек можно выжать различное количество масла, среднее значение – 35% неочищенной продукции, то есть 350 литров. За минусом 20% фуза (мелкие частицы макухи и шелухи), очищенного масла – 280 литров. При стоимости в $1,5 за литр, выручка составит $420, что на $60 меньше суммы, потраченной на закупку сырья. Вспоминаем про кучу макухи, весом в 650 кг, после ее продажи по цене $0,4 за 1 кг, получаем дополнительных $260. В сумме, это дает начинающему капиталисту $680 выручки, или $140 прибыли.

Оценка «отлично» по математике за 5-й класс, а также базовые знания курса микроэкономики позволяют высчитать рентабельность производства, что составляет традиционных 30%.

Дополнительное оборудование

Не будет лишним к уже перечисленным выше 2-м установкам прикупить:

  • Зерновая веялка. Просеивает сырье от всего дурного, чего в нем быть не должно, в частности семян амброзии, что не только горькие на вкус, но и… аллергия;
  • Жаровня обжарки семян подсолнуха. Позволит не только получать жаренное масло, но и жарить семечки для домашнего употребления, а это не иначе как чистый профит.
  • Пресс для макухи. Волшебным образом превращает огромные кучи жмыха в аккуратные круглые брикеты, по форме – таблетки, размерами – для лечения приболевшего голубого кита.

Вышеупомянутый фуз, то есть примеси, содержащиеся в неочищенном растительном масле, получаемые после обработки в фильтре содержат еще 80% масла, что может быть получено при помощи т.н. «фузодавки». Оставшиеся 20% – уголь из золы семян подсолнуха, в свою очередь, является прекрасным топливом для твердотопливных котлов.

Ответы на часто задаваемые вопросы по производству растительного масла


Продолжаем нашу рубрику «Спрашивали? Отвечаем!»
И сегодня собрали ответы на популярные вопросы об оборудовании по производству растительного масла.

Для чего экструдируют соевые бобы при получении пищевого масла?
В сое содержатся антипитательные вещества (уреаза – растительный фермент, расщепляющий мочевину), которые при тепловой обработке теряют свою активность. Экструдирование позволяет нейтрализовать антипитательные вещества, снижая уровень их активности до 0,1-0,2 ед рН.

Каким образом можно определить выход растительного масла при переработке семян подсолнечника методом прессования?

Выход масла – это соотношение массы полученного после отжима масла к массе исходного сырья. Определяется в процентах.
При разработке бизнес-плана выход масла можно определить в соответствии с разделом 8.2 «Норм технологического проектирования предприятий малой мощности по производству растительных масел из семян подсолнечника и рапса методом прессования» ВНТП 20м-93 (wwwcomplexdoc.ru)

8.2. Теоретический материальный баланс
Определение выходов продукции и отходов при переработке семян подсолнечника методом однократного окончательного прессования в %:

Масличность семян при фактической влажности и засоренности (М0)   44,7;
Влажность семян при исходной фактической засоренности (В0)    7;
Содержание минерального и органического сора в семенах до очистки (С0)   2,0;
Содержание минерального и органического сора в семенах после очистки (С1)   1,2;
Содержание лузги в чистых семенах (Л1)   24,9;
Содержание лузги в семенах при фактической влажности и засоренности (Л0)   24,22;
Содержание ядра в чистых семенах (Я1)   75,10;
Влажность сора (равная влажности семян) (В1)   7,0;
Лузжистость ядра (Л2)   8,5;
Вынос ядра в лузгу (Я2)   0,38;
Влажность отходящей лузги (В2)   9,7;
Влажность ядра в семенах (В3)   9,7;
Масличность отходящей лузги (М1)   2,7;
Содержание сора в лузге (С3)   0,34;
Масличность жмыха (М2)   8,8;
Влажность жмыха (В4)   5,5.



В чём отличие однократного прессования растительного масла от двухкратного?

Согласно ГОСТ 21314-75 «Масла растительные. Производство. Термины и определения» Прессование-обработка масляничных семян (или ядра, или обрушенного масляничного сырья, или мятки, или лузги) давлением, сопровождающееся уплотнением частиц и отжимом масла.

Однократное прессование — прессование на прессах однократного действия, завершающееся получением жмыха, дальнейший отжим масла из которого в данных технологических условиях невозможен или нецелесообразен.

Двукратное прессование — извлечение масла путем предварительного отжима-форпрессования с последующим окончательным отжимом — экспеллированием, с целью максимального извлечения масла. Масло первичного отжима — форпрессовое масло, отличается более высоким качеством (при сравнении его с маслом после окончательного отжима по показателям цветности, кислотного числа, перекисного числа, содержания фосфолипидов)

В чем отличие между «холодным» и «горячим» отжимом растительного масла?

При методе «холодного прессовании» или так называемого «холодного отжима» подавляемое сырье не подвергается предварительному нагреву. Нагрев происходит в процессе отжима в самом прессе за счет трения. Температура нагрева ниже 90С. При «горячем прессовании» подаваемое в пресс сырье предварительно нагревается до температуры выше 100С в жаровнях (или аналогичном оборудовании). При «горячем прессовании» остаточная масличность ниже, а выход масла больше, нежели при «холодном прессовании»

Возможно ли получение растительного масла из сои на выпускаемом компанией «ЖАСКО» шнековых маслоотжимных прессах?

На шнековых маслоотжимных прессах производимых нашей компанией производить соевое масло можно. Для получения пищевого масла сою требуется предварительно экструдировать для подавления вредных свойств данного продукта. Для получения технического масла предварительное экструдирование не требуется. В любом случае перед переработкой сою желательно измельчить.


семена подсолнечника 100кг / сколько масла извлечет

Как извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника? Сколько…

Если вас интересует Как извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника? Сколько типа процесса производства подсолнечного масла?, то вы можете представить нам вашу информацию о запросе.

Получить цену
Какой выход масла из подсолнечника?

Сколько масла можно получить из семечек подсолнечника. Подсолнечное масло можно делать как из сырых, так и из жаренных семечек подсолнечника.

Получить цену
Какой выход масла из семечек подсолнуха?

Если семена прогреть до температуры 100 градусов Цельсия, выход масла из подсолнечника достигает 50%.То есть, из семян удается извлечь почти все масло.

Получить цену
Выход масла из 1 тонны подсолнечника

Если семена прогреть до температуры 100 градусов Цельсия, выход масла из подсолнечника достигает 50%. То есть, из семян удается извлечь почти все масло.

Получить цену
Выход масла из подсолнечника – Какой выход масла из…

Низкий процент выхода масла из подсолнечника (20-35%) достигается в случае, когда семена плохо прогрели, или если для отжима использовались недостаточно крупные семена, либо семечки с низким процентом маслянистости.

Получить цену
Как извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника |…

Подсолнечное масло: польза, вред, калорийность и виды. Но в 1829 году обычный крестьянин из Воронежской губернии придумал, как получить масло из семян подсолнечника, которое церковь тогда назвала «постным продуктом».

Получить цену
Сколько масла можно получить из 1 килограмма семечек?

На такой вопрос точный ответ может дать только специалист работающий в этой сфере, но если верить ГОСТу 22391-89 , то есть если подсолнечник будет иметь влажность на больше 6%, выход масла будет на

Получить цену
20 тонн в день масла из семян подсолнечника | Производитель

Выход масла из 1 тонны подсолнечника. Низкий процент выхода масла из подсолнечника (20-35%) достигается в случае, когда семена плохо прогрели, или если для отжима использовались недостаточно крупные семена, либо семечки

Получить цену
Из 30кг семян подсолнечника получают 6кг мамла.Сколько…

Для этого количество семян подсолнечника разделим на число кг масла: 30 : 6 = 5 (кг семян для 1 кг масла). Таким образом, 1 кг масла получают из 5 кг семян подсолнечника. Найдем сколько масла

Получить цену
Подсолнечник: покупка и продажа, цены — торговая площадка…

Семена подсолнечника черные сорт Dakota 601, 361, происхождение Турция. Цена также зависит от калибра, фото и видео предоставим по запросу. 601 290/300 штук в 50 гр-Цена с места г. Новороссийск 2,03$ за 1 кг.

Получить цену
Какой выход масла из подсолнечника

Если семена прогреть до температуры 100 градусов Цельсия, выход масла из подсолнечника достигает 50%. То есть, из семян удается извлечь почти все масло.

Получить цену
Выход масла из подсолнечника – Какой выход масла из…

Низкий процент выхода масла из подсолнечника (20-35%) достигается в случае, когда семена плохо прогрели, или если для отжима использовались недостаточно крупные семена, либо семечки с низким процентом маслянистости.

Получить цену
Как извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника? Сколько…

Мы предоставляем технологию, этапы, методы, процессы и технологическую схему производства растительного масла, включая технологию предварительной обработки и прессования, экстракции и рафинации подсолнечного

Получить цену
Как извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника |…

Подсолнечное масло: польза, вред, калорийность и виды. Но в 1829 году обычный крестьянин из Воронежской губернии придумал, как получить масло из семян подсолнечника, которое церковь тогда назвала «постным продуктом».

Получить цену
Переработка семечки подсолнуха на масло — hh302020.com

Эта технология не даёт высоких объёмов: за 1 час из 100 кг семян подсолнечника можно получить 38 л масла высокого качества. Семена дробят, и выдавливают из них масло, используя винтовой пресс.

Получить цену
В семенах подсолнечника нового сорта содержится 49,5 % масла….

В семенах подсолнечника нового сорта содержится 49,5 % масла. Сколько килограммов таких семян надо вз. помогите решить 25-17 Ант Ученик (136), закрыт

Получить цену
20 тонн в день масла из семян подсолнечника | Производитель

Выход масла из 1 тонны подсолнечника. Низкий процент выхода масла из подсолнечника (20-35%) достигается в случае, когда семена плохо прогрели, или если для отжима использовались недостаточно крупные семена, либо семечки

Получить цену
Из 30кг семян подсолнечника получают 6кг мамла.Сколько…

Для этого количество семян подсолнечника разделим на число кг масла: 30 : 6 = 5 (кг семян для 1 кг масла). Таким образом, 1 кг масла получают из 5 кг семян подсолнечника. Найдем сколько масла

Получить цену
Семечки подсолнечника: польза, вред, норма употребления и…

Польза и вред семечек подсолнечника Красивое растение с большими золотисто-жёлтыми цветками, называемое гелиантусом или подсолнечником, было известно людям уже 13 тыс. лет назад.

Получить цену
Являются ли семена подсолнечника хорошими для диеты? — Диета и…

Да! Семена подсолнечника ОЧЕНЬ хороши для диеты. они заполнены питательными веществами, называемыми тиаминами, магнием и витамином b-6.

Получить цену
Как извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника? Сколько…

Мы предоставляем технологию, этапы, методы, процессы и технологическую схему производства растительного масла, включая технологию предварительной обработки и прессования, экстракции и рафинации подсолнечного

Получить цену
Подсолнечное масло составляет одну четвертую часть от своего веса…

Известно, что масло составляет 1/4 часть, значит, дадим массу семян на общее количество частей и умножаем на количество частей, которое необходимо определить. 1 ц = 100 кг. 100 кг : 4 * 1 = 25 кг.

Получить цену
Изготовление подсолнечного масла: организация и технология…

Эта технология не даёт высоких объёмов: за 1 час из 100 кг семян подсолнечника можно получить 38 л масла высокого качества. Семена дробят, и выдавливают из них масло, используя винтовой пресс.

Получить цену
Применение подсолнечника — Allbest

Баланс масла (%) 100кг 450т. Масло в семенах (М 0) 44,28 199,26. Выход форпрессового масла (Р 2) 38,969 175,3605. Выход экстракционного масла (Р 4) 4,592 20,664. Потери масла в шроте (П 1) 0,303 1,3635. Потери масла в лузге (П 2) 0

Получить цену
Выращивание подсолнечника — бизнес на переработке семян

Выращивание подсолнечника . Семена подсолнуха используются для производства растительного масла, в кондитерской промышленности (халва, козинаки, в качестве наполнителя для конфет, при приготовлении тортов).

Получить цену
Семечки подсолнечника: польза, вред, норма употребления и…

Польза и вред семечек подсолнечника Красивое растение с большими золотисто-жёлтыми цветками, называемое гелиантусом или подсолнечником, было известно людям уже 13 тыс. лет назад.

Получить цену
Из 30 кг семян подсолнечника получают 6 кг масла. Сколько кг…

Из 30 кг семян подсолнечника получают 6 кг масла. Сколько кг масла можно получить из 25 кг семян подсолнечника?

Получить цену
Урожайность подсолнечника с 1 га — zol.ru

16.11.2020 · Ежегодный обзор usda по производству, потреблению масел и Основные моменты отчета: В 2020/21 МГ рост в сегменте масличных культур российского аграрного сектора продолжится вырастет производство семян подсолнечника, в

Получить цену
Семечки подсолнечника — польза, вред и холестерин

На протяжении веков семена подсолнечника употреблялись как растительное лекарственное средство, укрепляющее здоровье, благодаря содержанию витаминов, минералов и других питательных веществ.

Получить цену
Цена закупки подсолнечника за тонну в Украине сегодня 2020 -…

Продажа семечки подсолнуха за наличный и безналичный расчет трейдерам Украины. Актуальная стоимость тонны подсолнечника на сегодня от Agrotender.com.ua. Реализация оптом без посредников.

Получить цену
Сколько выходит с 1 ц подсолнуха литров подсолнучного масла????

с учетом содержания масла в ядрах, доли семенных оболек от массы семени (шелухи) и эффективности первого отжима, то из 100 кг семян подсолнечника можно плучить порядка 23-32 кг (!) масла

Получить цену
Подсолнечное масло составляет одну четвертую часть от своего веса…

Известно, что масло составляет 1/4 часть, значит, дадим массу семян на общее количество частей и умножаем на количество частей, которое необходимо определить. 1 ц = 100 кг. 100 кг : 4 * 1 = 25 кг.

Получить цену
Изготовление подсолнечного масла: организация и технология…

Эта технология не даёт высоких объёмов: за 1 час из 100 кг семян подсолнечника можно получить 38 л масла высокого качества. Семена дробят, и выдавливают из них масло, используя винтовой пресс.

Получить цену
Из 30 кг семян подсолнечника получают 6 кг масла. Сколько кг…

Из 30 кг семян подсолнечника получают 6 кг масла. Сколько кг масла можно получить из 25 кг семян подсолнечника?

Получить цену
Технология производства подсолнечного масла

Масло из семян подсолнечника содержит пальмитиновую и стеариновую кислоты в количестве от 15% до 45% от всех присутствующих в масле жирных кислот, олеиновую кислоту в количестве от 45% до 75% от всех присутствующих в

Получить цену
Технология производства подсолнечного масла

Переработка семян. Качество подсолнечного масла зависит от качества семян подсолнечника, поступающих на переработку, сроков и условий хранения семян перед отжимом.

Получить цену
Подсолнечное масло холодного отжима польза и вред как принимать -…

Помогает масло семян подсолнечника при насморке, его разводят овощными соками. Лучше всего подходят морковный или свекольный, берут 1 ст. ложку масла на 2 ст. ложки сока, нужны только свежевыжатые, не покупные.

Получить цену
Семечки подсолнуха — 4 полезных и 3 вредных свойства. Какие нужно…

Два стакана семян подсолнечника гарантирует вам 2500 килокалорий. Это — огромное количество, если учесть, что женщинам рекомендовано 2400-2500 ккал в сутки, а мужчинам — до 3400 ккал.

Получить цену
Сколько литров в тонне подсолнечного масла. Количество л в 1…

Сколько литров в тонне подсолнечного масла — пересчет тонн (тоннажа олии) в литры (литраж жидкого растительного жира, рафинированного масла из семян подсолнечника).

Получить цену
Цена закупки подсолнечника за тонну в Украине сегодня 2020 -…

Продажа семечки подсолнуха за наличный и безналичный расчет трейдерам Украины. Актуальная стоимость тонны подсолнечника на сегодня от Agrotender.com.ua. Реализация оптом без посредников.

Получить цену

подсолнухов для производства биотоплива — Farm Energy

Знаете ли вы, что энергия биодизеля может быть получена из подсолнечного масла? Масличные подсолнечники выращивают легко и прибыльно как на небольших фермах, так и на крупных полях.

Содержание

Введение

Подсолнечник масличный (Helianthus annuus L. ) быстро набирает популярность в качестве кормовой культуры для биодизеля, поскольку имеет ряд положительных агрономических характеристик с другими распространенными масличными культурами, такими как рапс и соя; дает хороший урожай в различных условиях, и его можно легко и прибыльно выращивать как на небольших фермах, так и на больших полях.Высокое содержание масла в семенах подсолнечника, часто более 40%, делает его отличным выбором для выращивания биотоплива. Поскольку его уже широко выращивают для использования в качестве пищевого масла, агрономическая практика хорошо известна в регионах, где подсолнечник широко используется в севооборотах. Хотя вредители могут создавать производственные проблемы, осторожные севообороты могут помочь сократить ввод удобрений в пестициды.

Текущий потенциал для использования в качестве биотоплива

Подсолнечное масло имеет большой потенциал для компенсации использования нефтяного дизельного топлива, особенно в фермерских хозяйствах.Подсолнечное масло уже используется для производства высококачественных пищевых масел, а шрот можно легко использовать в качестве корма для скота. Состав масла аналогичен составу других растительных масел, таких как соевое и сафлоровое, и ожидается, что биодизель из подсолнечника будет иметь свойства, аналогичные биодизелю из сои.

Большая часть подсолнечного масла производится для потребления человеком, это высокоценное масло, за которое производители получают премию. Ценность подсолнечника для конечного использования биодизеля может не обеспечить адекватной экономической рентабельности в некоторых нефтедобывающих регионах.

Биология и адаптация

Подсолнечник растет в различных почвенных условиях, но лучше всего растёт на хорошо дренированных почвах с высокой водоудерживающей способностью. В более засушливых регионах для получения наилучших урожаев часто требуется как минимум дополнительное орошение. Однако подсолнечник считается засухоустойчивой культурой и имеет более глубокую корневую систему, чем большинство культур.

Подсолнечник считается многолетней культурой. Его высаживают в середине-конце весны, а созревают в период с начала сентября до начала октября, в зависимости от точной даты посадки, сорта и количества дней градуса роста (GDD).Однако было выведено много гибридов, которые сокращают период созревания до менее 90 дней, что позволяет собирать урожай уже в конце сентября.

Поскольку дикий подсолнечник произрастает в большинстве регионов Северной Америки, условия, необходимые для выращивания культурного подсолнечника, существуют повсеместно, хотя передовые агрономические практики не получили широкого распространения за пределами Среднего Запада, Высоких равнин и Западной Канады.

Производство

При выборе гибрида обращайте внимание на урожайность, процентное содержание масла, зрелость и устойчивость к вредителям.Проконсультируйтесь с результатами сортовых испытаний в близлежащих университетах и ​​/ или коммерческих семеноводческих компаниях или проведите сортовые испытания на фермах.

Для правильного укоренения подсолнухи предпочитают хорошее семенное ложе. Однако производственные системы с нулевой обработкой почвы оказались успешными. Большинство регионов предлагают сажать подсолнечник с начала мая до середины июня. Подобно кукурузе, подсолнухам для прорастания требуется температура почвы 50 градусов по Фаренгейту.

Ряд посевов растений и междурядий при выращивании подсолнечника.При использовании органических методов расстояние между рядами от 20 до 30 дюймов помогает механически бороться с сорняками. Рекомендуемая норма высева масличных подсолнечников колеблется от 15 000 до 25 000 растений на акр, с более низкими нормами высева в районах с малым количеством осадков. Для многих систем дозирования семян доступны различные модификации для подсолнечника, такие как более короткие пальцевые подборщики и различные ячеистые пластины.

Борьба с вредителями

Подсолнечник восприимчив к целому ряду вредителей, поэтому управление должно включать севооборот, устойчивые сорта, модифицированные методы выращивания и часто химический контроль.Как и другие масличные культуры, подсолнечник подвержен заболеваниям склеротинии и ложной мучнистой росе. Тщательно спланированные севообороты являются наиболее важным элементом в борьбе с болезнями, так же как и более широкие междурядья для улучшения циркуляции воздуха и устойчивые сорта.

Для борьбы с насекомыми необходимы регулярные полевые разведки. Некоторые вредители подсолнечника также поражают другие культуры, регулярно используемые в севооборотах, в том числе проволочники, длиннорогие жуки и блошиные жуки. Планируйте ротации, чтобы нарушить жизненный цикл этих вредителей.

Урожай до конца сентября, чтобы уменьшить огромные потери стаи перелетных птиц. Такие методы контроля, как химические средства устрашения, искусственные посевы и преследование с помощью взрывов, выстрелов, самолетов и «криков», имели переменный успех. Наилучший эффект дает случайная, но частая смена методов сдерживания. Лучшее управление — избегать мест гнездования.

Подсолнечник плохо конкурирует с сорняками на ранних этапах своего развития. Используйте устойчивые к гербицидам гибриды (Clearfield и Express Sun) вместе с предпосевным или довсходовым использованием гербицидов для контроля над давлением сорняков до того, как посевы подсолнечника станут хорошо приживаемыми.Для подсолнечника зарегистрирован ряд гербицидов. Однако на северо-востоке культивация малосевья через одну и две недели после посадки позволила контролировать сорняки так же эффективно, как и гербициды, хотя культивирование действительно вызывает небольшое сокращение популяции стоячего подсолнечника.

Семечки подсолнечника. Фото: Джованни Далл’Орто; Wikimedia Commons.

Сбор урожая и хранение

Сбор урожая обычно происходит с конца сентября по октябрь, в идеале, когда семена достигают уровня влажности около 12%.Раннее объединение растений при высоком содержании влаги (до 25%) может снизить потери от осыпания семян и птиц, но более влажные семена требуют последующей сушки. Десиканты могут ускорить высыхание семян в поле, но их необходимо применять после того, как растение достигнет зрелости.

Подсолнечник следует хранить при влажности около 9% — при 10 или 11% семена становятся более восприимчивыми к заражению насекомыми и плесенью, а экстракция масла может затрудняться ниже 7%. Поддержание хорошего состояния семян важно для хорошего содержания и качества масла.Сушка на воздухе при температуре ниже 110 градусов по Фаренгейту лучше всего подходит для семян подсолнечника, потому что тонкие волоски на корпусе могут воспламениться, если они проходят через сушильный вентилятор и источник тепла, и, в свою очередь, воспламеняют семена, которые легко загораются из-за высокого содержания масла.

Сохранение качества семян для использования в качестве сырья представляет собой самую большую проблему после сбора урожая. Нагревание свыше 200 градусов по Фаренгейту (например, во время процесса сушки) ухудшает качество масла из-за увеличения концентрации свободных жирных кислот, которые необходимо удалить на начальных этапах процесса производства биодизеля.Пересушка семян снижает эффективность извлечения масла, если их обрабатывать механическим прессом для семян. Быстрая сушка семян после сбора урожая и поддержание хорошего уровня влажности при хранении важны для сохранения высокого качества семян и масла.

Потенциальная доходность

Урожайность подсолнечника на засушливых землях обычно составляет в среднем 1300 фунтов / акр, но не редкость урожайность более 2000 фунтов / акр в условиях орошения или сильных дождей. Среднее содержание масла от 40 до 42%. Урожайность масла, получаемого из семян подсолнечника, колеблется от 35 до 80 галлонов с акра.Количество масла, извлекаемого из семян, варьируется в зависимости от условий выращивания, обработки семян после сбора урожая, а также от того, было ли масло экстрагировано химическими или механическими методами.

Сводка

Подсолнухи являются важным компонентом систем возделывания масличных культур и биотоплива, поскольку они хорошо адаптируются к различным условиям и часто требуют меньших затрат на сельское хозяйство, чем более обычные культуры. Поскольку у масла есть несколько потенциальных рынков сбыта, а прессованный шрот может заполнить нишу на рынке кормов для крупного рогатого скота, подсолнечник является хорошим выбором для производителей как в малых, так и в крупных масштабах.

Для получения дополнительной информации

Было опубликовано много информации о производстве подсолнечника для масла и других целей. Большая часть этой информации относится к географическому положению. Вот ссылки на бюллетени информационных агентств и сельскохозяйственных агентств по производству подсолнечника из США и Канады:

Список литературы

Берглунд, Д., редактор. 2007. Производство подсолнечника. Консультационная служба государственного университета Северной Дакоты, Фарго, Северная Дакота.

Дарби, Х., Р. Мэдден, А. Жерве и Э. Каммингс. 2009. Исследования подсолнечника. Расширение Университета Вермонта, Сент-Олбанс, штат Вирджиния.

Харнер, Дж. П. 1987. Сушка и хранение подсолнухов. Служба сотрудничества при Канзасском государственном университете, Манхэттен, Канзас.

Хусейн, М., А. Эль-Хаттаб и А. Ахмед. 1980. Влияние расстояния между растениями и уровней азота на морфологические признаки, урожай семян и качество подсолнечника. Журнал агрономии и растениеводства 149: 148-156.

Кнодель, Дж.J., L.D. Charlet и J. Gavloski. 2010. Комплексная борьба с насекомыми-вредителями подсолнечника на севере Великих равнин. Консультационная служба государственного университета Северной Дакоты, Фарго, Северная Дакота.

МАФРИ. 2006. Руководство по производству подсолнечника. Сельское хозяйство, продовольствие и исследовательские инициативы Манитобы, Виннипег, Манитоба.

Мейер Р., Д. Белше, Д. О’Брайен и Р. Дарлинг, редакторы. 1999. Справочник по выращиванию подсолнечника в Высоких равнинах. Канзасский государственный университет, Манхэттен, Канзас.

Руффо, М.Л., Ф. О. Гарсиа, Г. А. Боллеро, К. Фабрицци и Р. А. Руис. 2003. Подход азотного баланса к удобрению подсолнечника. Коммуникации в области почвоведения и анализа растений 34: 2645-2657.


Соавторы этой статьи

Авторы

Рецензенты

Урожайность растительного масла, характеристики: Journey to Forever

Урожайность растительного масла
Масло из водорослей
Другие масличные культуры
Характеристики масел и сложных эфиров
Йодные значения
— Высокие йодные значения
— Говоря о погоде
— Резюме
Гидрогенизированное масло, шортенинг, маргарин
Стандарт качества рапсового масла топливо
Цетановое число
Национальные стандарты биодизеля
— стандарты и домашнее пивоварение
— стандартные испытания
Топливные свойства жиров и масел
Топливные свойства сложных эфиров
Жиры и масла — ресурсы

Урожайность растительного масла

По возрастанию В алфавитном порядке
Урожай л масла / га галлон США / акр Урожай л масла / га галлон США / акр
кукуруза (кукуруза) 172 18 авокадо 2638 282
орех кешью 176 19 бразильский орех 2392 255
овес 217 23 календула 305 33
люпин 232 25 камелина 583 62
кенаф 273 29 Орех кешью 176 19
календула 305 33 клещевина 1413 151
хлопок 325 35 год какао (какао) 1026 110
конопля 363 39 кокос 2689 287
соя 446 48 кофе 459 49
кофе 459 49 кориандр 536 57 год
льняное (льняное) 478 51 кукуруза (кукуруза) 172 18
лесной орех 482 51 хлопок 325 35 год
молочай 524 56 молочай 524 56
тыквенное семя 534 57 год лесной орех 482 51
кориандр 536 57 год конопля 363 39
горчичное зерно 572 61 ятрофа 1892 г. 202
камелина 583 62 жожоба 1818 г. 194
кунжут 696 74 кенаф 273 29
сафлор 779 83 льняное семя (лен) 478 51
рис 828 88 люпин 232 25
тунговое масло 940 100 орех макадамия 2246 240
подсолнечник 952 102 горчичное зерно 572 61
какао (какао) 1026 110 овес 217 23
арахис 1059 113 пальмовое масло 5950 635
Мак опийный 1163 124 оливковый 1212 129
рапс 1190 127 Мак опийный 1163 124
оливковый 1212 129 арахис 1059 113
клещевина 1413 151 орех пекан 1791 191
орех пекан 1791 191 тыквенное семя 534 57 год
жожоба 1818 г. 194 рапса 1190 127
ятрофа 1892 г. 202 рис 828 88
орех макадамия 2246 240 сафлор 779 83
бразильский орех 2392 255 кунжут 696 74
авокадо 2638 282 соя 446 48
кокос 2689 287 подсолнечник 952 102
пальмовое масло 5950 635 тунговое масло 940 100

Бесплатное отопление! Роджер Сандерс обновил свою популярную улучшенную версию обогревателя отработанного масла Mother Earth News, добавив много новой информации и новых опций.

Этот нагреватель отработанного масла решает все проблемы, которые затрудняли использование оригинальной версии MEN.

Конструкция Roger проста и надежна — ее легко собрать и использовать, она тихая, не требует электричества, ее легко зажигать, легко чистить и легко контролировать, она имеет широкий диапазон нагрева и работает на отработанном растительном масле (WVO), а также на отработанном моторном масле. Это может сэкономить вам тысячи долларов на счетах за отопление.

Второе издание доступно в виде электронной книги в формате pdf, цена 22 доллара США.50. Полная инструкция своими руками — скачать ЗДЕСЬ .

Примечание : Это консервативные оценки — урожайность сильно различается. Эти данные собраны из различных источников. Если источники различаются, приводятся средние значения. Цифры урожайности наиболее полезны в качестве сравнительных оценок: высокоурожайная культура может быть не «лучше» (более подходящей), чем менее урожайная, это зависит от конкретной ситуации. — Кейт Аддисон, Handmade Projects, 2001.

Высокая урожайность — не единственный фактор в сельском хозяйстве, возможно, даже не самый важный фактор.Смотрите: Сколько топлива мы можем вырастить? Сколько земли потребуется?

Типовой отжим масла от 100 кг. масличных семян

Касторовое семя 50 кг
Копра 62 кг
Хлопковое семя 13 кг
Ядро арахиса 42 кг
Горчица 35 кг
Пальмовое ядро ​​36 кг
Пальмовые фрукты 20 кг
Рапс 37 кг
Кунжут 50 кг
Соевые бобы 14 кг
Подсолнечник 32 кг

Масло из водорослей

Урожайность водорослей не включена в таблицы урожайности, потому что, несмотря на всю шумиху вокруг урожайности 20 000 галлонов масла с акра и даже 100 000 галлонов с акра и так далее, биодизельное топливо из водорослей все еще является чем-то будущего, а не настоящего.

По состоянию на конец 2011 года биодизельное топливо из водорослей не существовало, за исключением нескольких лабораторных образцов. Есть некоторые обнадеживающие признаки, но технические препятствия остаются, пилотные проекты еще не применимы для производственных целей, а заявления о высокой урожайности так и не были продемонстрированы и остаются теоретическими.

Без сомнения, это изменится, но это было «не за горами» уже много лет. Когда он действительно появится, он, скорее всего, будет в форме высокотехнологичных решений промышленного масштаба, а не для приусадебных участков, ферм или деревень.

Нам грустно относиться к этому отрицательно, но существует большая путаница в отношении биодизеля из водорослей.

Конечно, мы поощряем дальнейшие исследования. Мы поддержали множество ранних небольших попыток производства биодизеля из водорослей, но ни одна из них не увенчалась успехом из-за множества проблем.

Онлайн-дискуссионная группа Oil_from_algae последние семь лет работает исключительно над биодизелем из водорослей и сейчас насчитывает более 2000 членов, но у них пока нет готового решения: «Мы еще недостаточно знаем, чтобы написать вам инструкция, пожалуйста, помогите нам учиться », — пишет руководитель группы.Сила в их руках, мы надеемся, что они скоро добьются прорыва.
http://tech.groups.yahoo.com/group/oil_from_algae/

Тем не менее, многие люди считают, что производство биодизеля из водорослей — это уже существующий для них вариант, проверенная и готовая к использованию технология.

Нам часто задают вопрос, почему на нашем веб-сайте нет полных инструкций и планов по производству биодизеля из водорослей. Ответ заключается в том, что мы предоставляем информацию, которую вы можете использовать, и нет никакой информации, которую вы могли бы использовать для производства биодизеля из водорослей, она еще не существует.

Масло или биодизель из водорослей — нереализуемый вариант, нет проверенных методов, это не готовая технология.

Но это не то впечатление, которое вы получите от огромной шумихи вокруг водорослевого биодизеля.

Доктор Джон Бенеманн , ученый, который буквально написал книгу о биодизеле из водорослей, назвал некоторые из заявлений, сделанных в отношении технологии, «странными» и «совершенно абсурдными». Критикуя развитие водорослевого биодизеля в мае 2007 года, доктор Бенеманн написал:

    «Биотопливо из микроводорослей в целом, и производство биодизельного топлива из водорослей в частности, все еще является долгосрочной целью исследований и разработок (вероятно, около 10 лет), для которой потребуется, по крайней мере, столько же финансирования, сколько и ASP, если не больше, и успех в том, что касается любых НИОКР, довольно неопределенно.«

См. Водорослевое биодизель: факт или вымысел? , Джон Бенеманн, The Oil Drum , 17 мая 2007 г .:
http://www.theoildrum.com/node/2541

ASP была программой Министерства энергетики США по водным видам, которая действовала в течение 18 лет и стоимостью 100 миллионов долларов.

Доктор Бенеманн был главным исследователем и основным автором отчета о закрытии ASP, книги, которая вызвала интерес к биодизелю из водорослей: «Взгляд назад на U.S. Программа Министерства энергетики по водным видам: Биодизель из водорослей «, Джон Бенеманн, Джон Шихан, Терри Дунай, Пол Ресслер, июль 1998 г., Национальная лаборатория возобновляемых источников энергии, Министерство энергетики США, 328 стр., 3.5Mb pdf:
http : //www.nrel.gov/docs/legosti/fy98/24190.pdf

Брюссельская сеть по биотопливу и биоэнергетике Biopact опубликовала подробный критический анализ разработок водорослевого биотоплива в январе 2007 года, «An in -глубокий взгляд на биотопливо из водорослей ««, чтобы «умерить часть необоснованного и необоснованного энтузиазма, связанного с водорослями».

В отчете Biopact говорится:

    «К сожалению, после десятилетий разработки ни один из этих проектов никогда не демонстрировал технологию в больших масштабах, не говоря уже о длительных периодах времени. Вот почему пришло время взглянуть на возможные причины того, почему водоросли о биотопливе говорят, но, похоже, это не реализуется. …

    «Утверждения о том, что водоросли производят« огромные »количества пригодной для использования биомассы, никогда не были продемонстрированы или подтверждены. Производство водорослей в фотобиореакторах никогда не покидало лабораторных или пилотных этапов, и для биотоплива, полученного из таких систем, не существует энергетического баланса и анализа баланса парниковых газов.«

См. Углубленный взгляд на биотопливо из водорослей , Biopact, январь 2007 г .:
http://news.mongabay.com/bioenergy/2007/01/in-depth-look-at-biofuels-from-algae .html

Д-р Крассен Димитров из Австралийского института биоинженерии и нанотехнологий (AIBN, Университет Квинсленда), который провел углубленный анализ концепции преобразования водорослей в биотопливо, пришел к выводу, что биодизельное растение из водорослей использование широко разрекламированного подхода к промышленному фотобиореактору и работа с максимальной эффективностью экономически нецелесообразно при ценах на топливо ниже 800 долларов США за баррель.

«Шумиха вокруг некоторых стартапов в области альтернативной энергетики иногда игнорирует законы физики и другие фундаментальные принципы», — говорит он.

См. Ученый скептически относится к потенциалу превращения водорослей в биотопливо , Biopact, 18 июля 2007 г .:
http://news.mongabay.com/bioenergy/2007/07/scientist-skeptical-of-algae-to.html

Надежда исходит из вечности, но не задерживайте дыхание.

Масличные прочие

NewCrop SearchEngine в Центре новых культур и растительных продуктов в Университете Пердью — поиск по слову «масло».Результаты: «Были найдены следующие страницы, содержащие слово ‘oil’ — просмотры 1-20 из 200». Результаты имеют гиперссылки на подробные информационные бюллетени.
http://www.hort.purdue.edu/newcrop/SearchEngine.html

Растения для будущего — Поиск в базе данных — см. «Поиск по использованию — выберите любое из следующих вариантов использования. Или не выберите ни одного и используйте критерии завода ниже «. Выберите «Другое использование» — масло. Результаты: «Другое использование: масло (460)». Результаты имеют гиперссылки на подробные информационные бюллетени.
http://www.ibiblio.org/pfaf/D_search.html

Характеристики масел и сложных эфиров

Характеристики масел и сложных эфиров
Тип масла Диапазон плавления, град. C Йод
номер
Цетан
число
Масло / жир Метил
Сложный эфир
Этил
Сложный эфир
Масло рапсовое, ч.эрук.

5

0

-2

97-105

55

Масло рапсовое, т. эрук.

-5

-10

-12

110 к 115

58

Масло подсолнечное

-18

-12

-14

125 по 135

52

Оливковое масло

-12

-6

-8

77 по 94

60

Соевое масло

-12

-10

-12

125 к 140

53

Масло семян хлопчатника

0

-5

-8

От 100 до 115

55

Кукурузное масло

-5

-10

-12

115 по 124

53

Кокосовое масло

С 20 по 24

-9

-6

С 8 по 10

70

Пальмоядровое масло

С 20 по 26

-8

-8

С 12 по 18

70

Пальмовое масло

От 30 до 38

14

10

44–58

65

Пальмовый олеин

От 20 до 25

5

3

85 до 95

65

Стеарин пальмовый

От 35 до 40

21

18

От 20 до 45

85

Сало

От 35 до 40

16

12

От 50 до 60

75

Сало

32 по 36

14

10

От 60 до 70

65


Liberty Vegetable Oil Company перечисляет состав жирных кислот своих масел, а также другие детали, такие как йодное число, удельный вес, температура вспышки и т. Д. — масло сладкого миндаля, масло пекан, масло английского грецкого ореха, масло лесного ореха, макадамия Ореховое масло, соевое масло, олеиновое подсолнечное масло, рапсовое масло, арахисовое масло, подсолнечное масло, кукурузное масло, сафлоровое масло, соевое масло (без ГМО), масла с высоким содержанием олеиновой кислоты, включая канола и сафлор.http://www.libertyvegetableoil.com/products.html

Йодное число


По химическому составу растительные и животные масла и жиры представляют собой триглицериды, глицерин, связанный с тремя жирными кислотами. Животный жир, такой как жир или сало, является насыщенным, что означает, что в жирнокислотной части все атомы углерода связаны с двумя атомами водорода, и двойных связей нет. Это позволяет цепочкам жирных кислот быть более прямыми и гибкими, поэтому они затвердевают при более высоких температурах (вот почему сало — твердое вещество).

По мере того, как вы увеличиваете количество двойных связей в жирной кислоте, вы уменьшаете эту способность масел приобретать конформацию, которая делает их твердыми, поэтому они остаются жидкими. Чтобы изобразить это, представьте, что вы складываете связку строк в линию. Теперь завяжите узлы в разных местах на завязках и посмотрите, насколько они не плотно прилегают друг к другу.

Чтобы проверить растительное масло, чтобы увидеть, сколько в нем двойных связей (насколько оно ненасыщено), в масло вводится йод. Йод будет прикрепляться через двойную связь, образуя одинарную связь, где атом йода теперь присоединен к каждому атому углерода в этой двойной связи.Более высокие йодные числа относятся не к количеству йода в масле, а скорее к количеству йода, необходимому для «насыщения» масла или разрыва всех двойных связей. Масла по большей части содержат только следовые количества йода.

Как это соотносится с биодизелем? Когда цепи жирных кислот отрываются от глицерина и затем повторно этерифицируются до метильных или этильных групп, эти жирные кислоты все еще имеют свои двойные связи. Это означает, что чем больше двойных связей, тем ниже температура помутнения, поскольку они сопротивляются затвердеванию при более низких температурах.Так, например, если вы используете сало или жир, биодизель будет затвердевать при более высокой температуре, потому что жир, из которого он был образован, также затвердел при более высокой температуре.

(Изображение и текст Джеффа Велтера)

Высокие значения йода

См. Также Окисление и полимеризация

Приведенная ниже информация относится к прямому топливу на растительном масле, но также полезна для демонстрации того, какие масла подходят для производства биодизельного топлива, а какие могут не подходить.

    Многие растительные масла и некоторые животные масла являются «высыхающими» или «полувысыхающими», и именно это делает многие масла, такие как льняное, тунговое и некоторые рыбий жир, подходящими в качестве основы для красок и других покрытий. Но именно это свойство еще больше ограничивает их использование в качестве топлива.

    Высыхание происходит в результате того, что двойные связи (а иногда и тройные связи) в молекулах ненасыщенного масла разрываются кислородом воздуха и превращаются в пероксиды. Затем в этом месте может произойти сшивка, и масло необратимо полимеризуется в твердое вещество, подобное пластику.

    При высоких температурах, обычно встречающихся в двигателях внутреннего сгорания, процесс ускоряется, и двигатель может быстро забиться полимеризованным маслом. С некоторыми маслами отказ двигателя может произойти всего за 20 часов.

    Традиционная мера степени связи, доступная для этого процесса, дается «йодным числом» (IV) и может быть определена путем добавления йода к жиру или маслу. Количество йода в граммах, абсорбированное на 100 мл масла, определяется внутривенно.Чем выше ХВ, тем более ненасыщенным (тем больше количество двойных связей) масло и тем выше вероятность полимеризации масла.

    В то время как некоторые масла имеют низкий коэффициент вязкости и подходят для использования в качестве топлива без какой-либо дальнейшей обработки, кроме экстракции и фильтрации, большинство растительных и животных масел имеют IV, что может вызвать проблемы при использовании в качестве чистого топлива. Вообще говоря, если чистое масло будет использоваться для длительного использования в немодифицированных дизельных двигателях, требуется ХВ менее примерно 25, и это ограничивает типы масла, которое можно использовать в качестве топлива.В таблице ниже перечислены различные масла и некоторые их свойства.

    ХВ можно легко уменьшить путем гидрогенизации масла (реакции масла с водородом), когда водород разрывает двойную связь и превращает жир или масло в более насыщенное масло, что снижает склонность масла к полимеризации. Однако этот процесс также увеличивает температуру плавления масла и превращает масло в маргарин.

    Как видно из приведенной ниже таблицы, только кокосовое масло имеет достаточно низкий показатель IV, чтобы его можно было использовать без каких-либо потенциальных проблем в немодифицированном дизельном двигателе.Однако при температуре плавления 25 ° C использование кокосового масла в более прохладных местах, очевидно, приведет к проблемам. При значениях IV 25-50 влияние на срок службы двигателя также, как правило, не меняется, если поддерживается немного более активный график технического обслуживания, такой как более частая замена смазочного масла и коксоудаление выхлопной системы. Триглицериды в диапазоне IV 50-100 могут привести к сокращению срока службы двигателя и, в частности, к сокращению срока службы топливного насоса и форсунок. Однако они должны быть сбалансированы с учетом значительного снижения затрат на топливо (при использовании дешевого избыточного масла), и можно обнаружить, что даже при повышенных затратах на техническое обслуживание это экономически целесообразно.

Масла, их температуры плавления и йодные числа
Масло Прибл.
точка плавления
° C
Йодное число
Кокосовое масло 25 10
Пальмоядровое масло 24 37
Сало баранины 42 40
Говяжий жир 50
Пальмовое масло 35 год 54
Оливковое масло -6 81 год
Касторовое масло -18 85
Арахисовое масло 3 93
Рапсовое масло -10 98
Масло семян хлопчатника -1 105
Масло подсолнечное -17 125
Соевое масло -16 130
Тунговое масло -2.5 168
Масло льняное -24 178
Масло сардины 185

— Из « Отработанное растительное масло как дизельное топливо » Филиппа Кале, отдела экологических наук, Университет Мердока, Перт, Австралия, и А.Р. (Тони) Кларк, Western Australian Renewable Fuels Association Inc.
http://www.shortcircuit.com.au/warfa/paper/paper.htm

Примечание : Дополнительные значения йода здесь .

Разговор о погоде

Как правило, чем выше йодное число масла, тем ниже температура, при которой оно затвердевает. Для этого используются разные термины — температура плавления (MP), температура помутнения (CP), температура закупоривания холодного фильтра (CFPP) и температура застывания (PP). На практике все они означают примерно одно и то же.Это важно как для систем SVO, использующих чистое растительное масло в качестве топлива, так и для биодизельного топлива, но в большей степени для систем SVO.

По мере охлаждения растительных масел образуются кристаллы воска, и масло становится мутным. Кристаллы могут образовывать пленку на фильтрах, блокируя поток топлива. Температура, при которой это происходит, широко варьируется в зависимости от типа масла, от значительно ниже точки замерзания до точки намного выше точки замерзания.

Оно даже различается для одного и того же типа масла: новое пищевое рапсовое или рапсовое масло обычно «вымораживают», чтобы оно не затуманивалось в холодильнике и не отпугивало людей.Он будет хорошо работать до -10ºC, но как только он выйдет из фритюрницы, частично гидрогенизированный, разложившийся и, вероятно, содержащий немного жира из жареной в нем пищи, он останется только жидким и не забивает фильтры до точки замерзания или чуть выше.

Если вы хотите использовать систему SVO в холодном климате, вам нужна система, настроенная для работы с коэффициентом CFPP, и вам нужно масло с низким CFPP. Кокосовое масло, пальмовое масло, жир и сало не подойдут, гораздо лучше — семена рапса или канолы, кукуруза или семена хлопка.(Арахисовое масло является исключением — см. Какое масло лучше?)

Но если вы живете в жарком климате, точки помутнения вас не побеспокоят, и наоборот: кокосовое и пальмовое масло, жир и сало имеют более высокие значения. цетановое число, чем другие, и более низкие значения йода.

Для биодизеля применяется то же самое, но в меньшей степени — с большинством масел и жиров преобразование его в биодизельное топливо имеет тенденцию к снижению CFPP. Биодизельное топливо, изготовленное с использованием этанола, обычно имеет более низкое CFPP, чем биодизельное топливо, изготовленное с использованием метанола.Присадки и подогреватели топливопровода могут решить проблему, как и добавление определенного количества бензина, дизельного топлива или керосина (обычно рекомендуется до 30%).

См .: Биодизель зимой

Сводка

Растительные и животные жиры и масла представляют собой триглицериды, состоящие из трех цепей жирных кислот , связанных с молекулой глицерина.

Жирные кислоты могут быть насыщенными или ненасыщенными . Ненасыщенные жирные кислоты имеют двойных связей углерод-углерод .В насыщенных жирных кислотах все атомы углерода связаны с двумя атомами водорода, и двойных связей нет.

Степень насыщения указывается с помощью йодного числа масла (IV). Масла с низким IV более насыщены меньшим количеством двойных связей (сало, жир, пальмовое масло, кокосовое масло). Масла с высоким содержанием IV более ненасыщены и имеют большее количество двойных связей (льняное масло, тунговое масло, некоторые рыбий жир и другие «олифы»).

Масла с низким индексом IV имеют более высокое цетановое число и являются более эффективным топливом, чем масла с высоким индексом вязкости, но они также имеют более высокие точки плавления и обычно твердые при комнатной температуре.Биодизельное топливо, изготовленное из масел с низким индексом вязкости, также имеет более высокую температуру плавления и может использоваться только в качестве летнего топлива.

Масла с высоким индексом вязкости имеют более низкие температуры плавления и лучше подходят для производства биодизельного топлива в холодную погоду, но с маслами с высоким уровнем вязкости повышается риск окисления биодизеля и полимеризации (высыхания) в твердое, нерастворимое твердое вещество, подобное пластику . Биодизельное топливо, изготовленное из масел с высоким содержанием IV, следует хранить осторожно и быстро использовать.

«Полувысыхающие» масла, такие как соевое и подсолнечное, также склонны к окислению и полимеризации, хотя и не так быстро, как высыхающие масла.

См. Также Окисление и полимеризация
Хранение биодизеля

Масло гидрированное, шортенинг, маргарин

(См. Выше, Йодные значения )


Биодизель, свежеприготовленный из растительного жира (Тодд Свиринген)
Гидрогенизированные масла и шортенинг можно использовать для производства биодизеля. Маргарин более проблематичен, и его следует избегать, если вы не эксперт.

Когда масла гидрогенизируются, атомы водорода добавляются к двойным связям углерод-углерод в ненасыщенных жирных кислотах, которые затем становятся насыщенными. Это приводит к более высоким температурам плавления. Полностью гидрогенизированное масло твердое при комнатной температуре, частично гидрогенизированное масло варьируется от жидкого до кремообразного или твердого.

Гидрирование также снижает йодное число (IV) масла. «Типичная ИВ для негидрогенизированного соевого масла составляет 125–140, для пищевых салатов и кулинарных масел, изготовленных из частично гидрогенизированного соевого масла, — 105–120, для полутвердых бытовых шортенингов, изготовленных из частично гидрогенизированного соевого масла, — 90–95.»(Институт шортенинга и пищевых масел.)

Таким образом, биодизельное топливо, полученное из гидрогенизированного масла, с меньшей вероятностью будет окисляться и полимеризоваться, но будет иметь более высокую температуру плавления, чем если бы оно было изготовлено из негидрогенизированного масла того же типа. Это увеличивает риск фильтры засоряются в холодную погоду или даже просто в прохладную погоду, и их лучше всего использовать в качестве летнего топлива.

При переработке гидрогенизированное масло обрабатывайте так же, как и обычное масло. как только вы нагреете его для обработки, оно плавится и ведет себя как любое другое масло.

Шортенинг — жир, используемый для запекания и жарения. Шортенинг готовят из многих видов растительных масел, а также из сала и жира. Масло обычно частично гидрогенизируется, и для достижения желаемого эффекта смешиваются разные масла.

Для производства биодизеля обрабатывайте шортенинг так же, как гидрогенизированное масло.

Маргарин и спреды представляют собой смесь жиров и масел с водой, молочными продуктами, пищевыми белками, витаминами, солью, ароматизаторами и красителями. Маргарин обычно состоит только из 80% масла или жира или меньше.Извлечь триглицериды из других жидкостей и белков для производства биодизеля непросто. Лучше избегать маргарина.

Далее: Выходы и характеристики масла — Страница 2
Стандарт качества топлива из рапсового масла


Биотопливо
En español — Биогорючие материалы, биодизель
Библиотека биотоплива
Поставщики и поставщики биотоплива

Биодизель
Сделайте свое собственное биодизельное топливо
Рецепт Майка Пелли
Процесс биодизеля 901 Биодизель
Процесс биодизеля 901 Биодизель Процесс 901 Гонконг
Выбросы оксида азота
Глицерин
Ресурсы по биодизелю в Интернете
Есть ли будущее у дизелей?
Ресурсы и характеристики растительного масла
Мойка
Биодизель и ваш автомобиль
Еда или топливо?
Натуральное растительное масло в качестве дизельного топлива

Этанол
Ресурсы по этанолу в Интернете
Является ли этанол энергоэффективным?

(PDF) Урожайность и масличность подсолнечника (Helianthus annuus L.) под влиянием междурядья и пониженных условий орошения

eSci J. Crop Prod. 01 (2012) 41-45

45

напряжение; Рим, Италия, 24-28 сентября (2005 г.) с.

132.

Кальвино П., В. Садрас, М. Редолатти и М. Конепа. 2004.

Ответы урожайности на узкие ряды в связи с перехватом излучения

и дефицитом воды у гибридов подсолнечника

разного цикла. Полевые культуры

Res.88, 261-267.

Diepenbrock, W., M. Long & B. Feil. 2001. Урожайность и качество подсолнечника

в зависимости от ориентации ряда

, междурядий и плотности посадки. Aust. J.

Сельское хозяйство. Res. 52, 29-36.

Эль-Хафез С. А., А. А. Эль-Саббах, А. З. Эль-Бабли и А.

Абу-Эл. 2002. Оценка полива подсолнечника

дождеванием в Северной Дельте, Египет. Александрия. J.

Сельское хозяйство. Res.47, 147–152.

FAO. 2000. http // www.fao.org.

Flagella, Z., T. Rotunno, R. Tarantino, R. Di, Caterina & A.

De, Caro. 2002. Изменение урожайности и масличности

кислотного состава высокоолеиновых гибридов подсолнечника

(Helianthus annuus L.) в зависимости от срока посева

и водного режима. Евро. J. Agron.

17, 221–230.

Жгутик, З., Т. Ротунно, Р. Тарантино, Р. Ди, Катерина и А.

Де, Каро. 2002. Изменение урожайности и масличности

кислотного состава высокоолеиновых гибридов подсолнечника

(Helianthus annuus L.) в зависимости от срока посева

и водного режима. Евро. J. Agron.

17, 221–230.

GOP (Правительство Пакистана). 2010. Обзор экономического положения

Пакистана, 2009-10 гг. Министерство продовольствия, сельского хозяйства

и Отдел финансирования животноводства, Экономический отдел

Advisors Wing, Исламабад, Пакистан.С. 22-23.

Heitholt, J. J. & G. F. Sassenrath-Cole. 2010. Конкуренция между заводами

: реакция роста на густоту растений

и междурядье. Physiology of Cotton, pp. 179-

186.

Hussain, N., M. B. Khan & M. Asif. 2001. Рост и урожайность

подсолнечника ярового (Helianthus annuus L.) как

под влиянием геометрии посадки. Пак. J. of Biol.

Sci. (доп. выпуск №1), 48-49.

Икбал, Н., М. Ашраф, М. Ю. Ашраф и Ф. Азам. 2005. Эффект

экзогенного применения глицинбетаина на

размера головки и числа семянок подсолнечника

в условиях водного стресса. Int. J. Biol. Биотех. 2, 765–

771.

Джонсон, Б. Л., М. Э. Царнсторфф и Дж. Ф. Миллер. 2003. Строка

Влияние междурядий

и численности растений на урожайность подсолнечника

. Материалы конференции агрономов Манитобы

.п. 134.

Jose, F.C.B, M. Carvalho & G. Basch. 2004. Реакция на подсолнечник

(Helianthus annus L.) к дате посева

и плотности посадки в средиземноморских условиях

. Евро. J. Agron. 21, 347-356.

Kakar, A. A. & A. G. Soomro. 2001. Влияние водного стресса

на рост, урожайность и масличность подсолнечника.

Пак. J. Agric. Sci. 38, 73-74.

Каземейни, С. М., М. Эдалат и А.Шекофа. 2009.

Эффекты взаимодействия недостаточного орошения и междурядий

междурядий на подсолнечник (Helianthus annus L.)

рост, урожай семян и урожай масла. Afr. J. Agri. Res. 4,

1165-1170.

Кризманич, М., И. Лович, А. Мижич, М. Биландзич и Г.

Кризманич. 2003. Генетический потенциал гибридов подсолнечника OS

в различных агроэкологических условиях

. Семенарство. 20, 237–245.

Петку, Э., А. Арсинтеску и Д. Станчу. 2001. Влияние стресса засухи

на состав жирных кислот у гибридов

румынского подсолнечника. Румынский Agri. Res.

15, 39–42.

Синклер, Т. Р. 2005. Теоретический анализ почвы и растений

признаков, влияющих на суточный водный поток растений при сушке

почв. Агрон. J. 97, 1148–1152.

Steel, R. G. D., J. H. Torrie, D. A. Dicky. 1997. Принципы

и процедуры статистики, биометрический подход

.3-е издание. McGraw Hill Book Co., Inc.,

Нью-Йорк, США. С. 352-358.

Толга, Э. и Д. Локман. 2003. Реакция урожайности подсолнечника

на водный стресс в условиях Текирдага

. Хелия, 26, 149–158.

Как повысить масличность подсолнечника

Согласно недавнему исследованию в Южной Африке, температура почвы выше 40 ° C задерживает всходы и рост корней у сеянцев подсолнечника. Фото: Архив FW

Ежегодное мировое производство подсолнечного масла составляет около 18 миллионов тонн.Поскольку он эффективно использует питательные вещества почвы благодаря своим глубоким корням, эта культура обычно выращивается в системах засушливых земель. По данным Комитета по оценке урожая, в 2018 году производство семян подсолнечника в Южной Африке составило 862 000 тонн.

Подсолнечник производится в основном для производства масла. Концентрация масла, выраженная в процентах от сухой массы семян, обычно определяет промышленный урожай сельскохозяйственных культур.

В некоторых странах за каждый процентный пункт, на который содержание масла увеличивается от 40% до 45%, взимается 2% -ная надбавка к цене; Напротив, покупатели требуют 2% скидки за каждый процентный пункт уменьшения содержания нефти между 40% и 38% и большего штрафа при дальнейшем уменьшении процентного содержания нефти.Таким образом, урожай семян и процентное содержание масла важны для максимизации валового дохода.

Когда подсолнечник имеет доступ к оптимальным требованиям к воде и питательным веществам, температура и воздействие солнечного света играют ключевую роль в определении компонентов урожая и качества зерна.

Концентрация масла в зерне определяется, главным образом, количеством фотосинтетически активной радиации (солнечной радиации, которую растения могут использовать в фотосинтезе), улавливаемой одним растением в период налива зерна.

Оптимальная дата посадки имеет решающее значение, поскольку она обеспечивает хорошее прорастание семян, а также своевременное появление всходов и хорошее развитие корней.Влияние факторов окружающей среды на содержание масла варьируется в зависимости от стадии роста культуры, поскольку компоненты урожая масла
и качество зерна определяются на разных фенологических стадиях.

Всхожесть всходов — чувствительный этап; абиотические стрессы, такие как высокая температура почвы (выше 40 ° C), могут вызвать задержку всходов, что приведет к плохому урожаю.

Исследование
Недавнее исследование в Южной Африке показало, что сеянцы подсолнечника, подвергавшиеся воздействию температуры почвы выше оптимальной во время укоренения, нарушали развитие проростков (прорастание и рост корней).

Также было очевидно, что проростки подсолнечника могут выживать и развиваться при 40 ° C, но рост и развитие проростков тормозятся при температурах, превышающих эту.

На международном уровне было обнаружено, что количество семян на единицу площади (основной компонент урожая зерновых и масличных культур) тесно связано со скоростью роста урожая в критический период для завязывания зерновых.

Был сделан вывод, что критический период для определения количества семян был между 24 и 30 днями после цветения (цветения), в то время как вес зерна и концентрация масла в зерне определялись во время налива зерна.

Это единственный этап, на котором определения компонентов выхода нефти частично перекрываются. Следовательно, условия окружающей среды в этот период очень сильно влияют на урожайность.

Чтобы изучить влияние даты посадки на содержание масла, а также на урожайность масла и семян подсолнечника, было проведено 14 полевых испытаний оценочных испытаний национального сорта подсолнечника в различных местах с разными сроками посадки на Северо-Западе и в Фри-Стейт. Сезон вегетации с 2016 по 2018 год.

Концентрация масла

Получение сортов с более высокой концентрацией масла представляется альтернативой для увеличения производства подсолнечника.

Хотя сообщалось, что концентрация подсолнечного масла является консервативным генетическим компонентом, некоторые исследования выявили различия в ответах генотипов подсолнечника в различных условиях выращивания; большая изменчивость концентрации нефти была связана либо с управлением и условиями окружающей среды, либо с генотипическими и экологическими взаимодействиями.

В вегетационный период 2016/2017 гг. Содержание безводного масла в сортах на семи посаженных участках варьировалось от 39,4% до 44,4% при среднем значении 42,1%. Самая высокая концентрация масла среди сортов, рассчитанная по местности, была у сорта P 65 LL02 с 44,4%, за которым следует SV 60064 с 43,8%.

В течение сезона 2017/2018 гг. Содержание обезвоженного масла в сортах в различных регионах колебалось от 36,84% до 47,34% при среднем среднем значении 39,54%. Самая высокая концентрация масла среди сортов, рассчитанная по местности, составила SY 3970 CL — 47,34%, за ней следует P 65 LL 02 — 42,94%.

Урожайность масла с единицы площади является произведением урожая зерна и содержания масла в семенах (т / га) и рассчитывается путем умножения процентного содержания масла на урожай семян. Урожайность масла для культурных сортов на семи участках в течение 2016/2017 гг. Варьировала от 0,87 т / га до 1,23 т / га, в среднем 1,06 т / га.

В сезоне 2017/2018 содержание масла варьировалось от 0,85 т / га до 1,06 т / га, при среднем значении 0,95 т / га. PAN 7100 и P 65 LL02 (оба обычные гибриды) дали самый высокий урожай масла в 2016/2017 и 2017/2018 годах соответственно.

Разные даты посадки могут вызвать цветение и развитие семян в периоды значительных колебаний температуры, радиации, продолжительности дня и наличия воды.

Эти переменные факторы могут привести к изменению содержания масла в семенах. В течение 2016/2017 гг. Сенекал (посажен 15 декабря 2016 г.) и Potchefstroom (посажен 8 декабря 2016 г.) получили самое высокое содержание масла 45,3% и 44,5% соответственно.

В сезоне 2017/2018 г. в Potchefstroom (дата посадки: 20 октября 2017 г.) было самое высокое содержание масла 45,1%, за ним следует Potchefstroom (посев 4 декабря 2017 г.) с 44,2%.Среднее содержание масла составляло 42,11% и 39,54% в вегетационные сезоны 2016/2017 и 2017/2018 годов соответственно и подтверждает, что на содержание масла сильно влияют генотипы и окружающая среда.

Результаты также показали, что поздний посев снизил масличность подсолнечника в оба сезона. Поздняя посадка (последняя неделя января) снизила содержание масла на 5% и 10% в течение 2016/2017 и 2017/2018 годов соответственно.

Урожай масла с единицы площади является конечной целью при выращивании генотипов подсолнечника с высоким содержанием масла.

Компоненты выхода масла (количество растений на единицу площади, количество зерен, вес на зерно, концентрация масла в зерне) и качество (состав жирных кислот) определяются генетически, но на них в разной степени могут влиять факторы окружающей среды, которые могут меняются в течение цикла урожая.

На урожай масла повлияла задержка сроков посадки в оба сезона. В 2016/2017 годах самый высокий урожай масла был получен на Potchefstroom (посев в первую неделю декабря), тогда как самый низкий (сокращение более чем на половину) был также на Potchefstroom (посев 19 января).

В 2017/2018 годах самый высокий урожай масла был зафиксирован на Боскопе (посев во вторую неделю декабря), а самый низкий — на Сенекале (посев в последнюю неделю января). Сравнивая урожай масла при разных сроках посадки в одном месте (Potchefstroom), поздний срок посева (конец января) привел к снижению урожайности масла на 62% в течение обоих сезонов.

Урожайность семян
В 2016/2017 гг. Средняя урожайность семян 18 гибридов подсолнечника в семи населенных пунктах составила 2,5 т / га.Наивысшая средняя урожайность (3,12 т / га) была зафиксирована в Боскопе (посев 13 января 2017 г.), а самый низкий (1,38 т / га) в Почефструм (посев 19 января 2017 г.).

Средняя урожайность семян 19 гибридов подсолнечника в семи населенных пунктах в 2017/2018 гг. Составила 2,31 т / га. Самая высокая средняя урожайность (3,39 т / га) была зафиксирована на Боскопе (посев 12 декабря 2017 г.), а самый низкий (1,32 т / га) — на Сенекале (посев 28 января 2018 г.).

Как и в случае с урожаем масла, поздний посев (последняя неделя января) в сезоне 2017/2018 дал более низкие урожаи, чем оптимальная дата посева на всех участках.Были отмечены значительные различия в урожайности семян гибридов подсолнечника в течение обоих сезонов.

Сравнение результатов урожайности в Potchefstroom за два сезона и в разные даты посадки показало, что самые высокие урожаи были получены в первую неделю декабря, а самые низкие — в последнюю неделю января. Снижение урожайности составило около 50% между оптимальным сроком посадки и поздним сроком посадки в течение обоих вегетационных сезонов.

Заключение
Исследование показало, что такие факторы, как местоположение, дата посадки и гибрид, могут значительно изменить содержание масла и урожайность подсолнечника, выращиваемого в Северо-Западном и Фри-Стейт, предполагая, что их можно использовать в качестве инструментов управления для повышения урожайности семян подсолнечника и увеличить содержание масла.

Значительные различия наблюдались в содержании масла, урожайности масла и урожайности семян среди гибридов подсолнечника. Поздний посев снизил урожай семян и масла почти на 50%, а содержание масла также было значительно ниже.

Напишите доктору Сафии Маали на адрес [адрес электронной почты защищен].

Подсолнечник — обзор | Темы ScienceDirect

C Водные отношения у диких и культурных подсолнухов

Сравнение водных отношений у подсолнечника дает возможность изучить различия в моделях реакции на дефицит воды, который мог возникнуть во время отбора сельскохозяйственных культур из адаптированных к засухе диких предков.Культурный подсолнечник, Helianthus annuus , произрастает в западной части Северной Америки в засушливых летних условиях с редкими кратковременными ливнями (Heiser, 1976). Дикие популяции этого вида существуют на открытых, засушливых территориях, особенно в нарушенных местообитаниях и пустырях. Эта часть рода Helianthus состоит в основном из однолетних диплоидных видов со стержневыми корнями. Археологические данные свидетельствуют о том, что коренные американцы использовали дикий подсолнечник в западных штатах, но что фактическое одомашнивание произошло в центральных штатах в первом тысячелетии до нашей эры, и что одомашненный подсолнечник впоследствии разносился по всей центральной и восточной части Северной Америки от Канады до Мексики (Heiser, 1976). .Гибридные подсолнухи в настоящее время доминируют в производстве и являются результатом скрещивания H . год с H . petiolaris , однолетний вид с юга и юго-запада Северной Америки, обеспечивающий цитоплазматическое мужское бесплодие. Подсолнечник обычно выращивают как богарную, неорошаемую культуру, но выращивают в средах, которые сильно различаются по доступности воды в течение вегетационного периода.

Дикие и культивируемые подсолнухи показывают удивительно мало различий в водном соотношении тканей в ответ на дефицит почвенной влаги.В полевых исследованиях с использованием орошаемых и неорошаемых обработок двух сортов H . annuus (современный гибрид и сорт коренных американцев), дикий однолетник H . petiolaris и дикорастущий многолетник H . nuttalli из местно влажных участков, относительное содержание воды при нулевом тургоре, осмотический потенциал при нулевом тургоре и объемный модуль упругости были одинаковыми для всех таксонов. Единственная вариация заключалась в осмотическом регулировании при водном стрессе, реакция, которая наблюдалась у культурных сортов, но не у диких видов (Sobrado and Turner, 1983).В другом исследовании дефицита воды максимальные скорости фотосинтеза были аналогичными для культивируемых H . annuus и дикий H . petiolaris , как и снижение фотосинтеза с уменьшением потенциала воды в листьях (Sobrado and Turner, 1986).

Несмотря на сходство в физиологии, накопление сухого вещества и урожай семян у диких подсолнечников намного ниже, по-видимому, из-за большей площади листьев у культурных подсолнечников. Максимальная площадь створки H . petiolaris составлял примерно одну треть от H . annuus (Собрадо, Тернер, 1986). Однако у обоих таксонов разрастание листьев сильно зависело от наличия воды и значительно снижалось в неорошаемых условиях.

Как и у большинства растений, разрастание листьев культурного подсолнечника более чувствительно к дефициту воды, чем фотосинтез; чистые скорости фотосинтеза довольно постоянны в диапазоне умеренного водного стресса, тогда как разрастание листьев быстро реагирует на небольшие изменения водного статуса (English et al., 1979; Rawson et al. , 1980; Takami et al. , 1982, Роусон и Тернер, 1982; Гименес и Феререс, 1986). При сравнении четырех сортов подсолнечника отношения между расширением листа и потенциалом воды в листе, а также между расширением листа и потенциалом тургора были очень похожими, что указывает на ограниченное генотипическое разнообразие этих характеристик (Takami et al. , 1982). Интересно, что у одного сорта листья, подвергавшиеся водному стрессу, выросли больше, чем листья, которые никогда не подвергались стрессу.

Регулировка отображения площади листьев является важным средством регулирования транспирации подсолнечника в условиях засухи. Если водный стресс возникает во время предантезисного периода, подсолнечник сокращает разрастание листьев, тем самым уменьшая перехват радиации за счет уменьшения индекса площади листьев (Connor and Sadras, 1992). После цветения увядание и старение листьев становятся более важными средствами уменьшения площади листьев во время засухи. Хотя устьичная проводимость у подсолнечника менее чувствительна к дефициту воды, чем у других культур, подсолнечник не является расточительным потребителем воды, потому что он регулирует площадь листьев, чтобы уменьшить транспирацию при дефиците воды.

Культурные подсолнечники имеют глубокую исследовательскую корневую систему с низкой удельной длиной корня, низкой плотностью длины корня и высокой проводимостью (Connor and Sadras, 1992). Наблюдались генотипические различия в распределении корней и их реакции на дефицит воды. Например, генотипы с коротким сезоном имеют более мелкое распределение корней, более низкий индекс площади листьев и дают меньше биомассы и урожая зерна в условиях засухи, чем генотипы с длинным сезоном (Gimenez and Fereres, 1986). В условиях засухи генотипы с коротким сезоном имеют лишь немного более низкий водный потенциал листа, немного более высокий осмотический потенциал и немного более низкую устьичную проводимость для данного водного потенциала листа, чем генотипы с длинным сезоном.Долгосрочные генотипы поддерживают постоянный низкий водный потенциал листьев в период засухи и, по-видимому, регулируют водный баланс за счет ускоренной потери площади листьев к концу вегетационного периода. Эти различия между генотипами подсолнечника указывают на то, что паттерны роста, распределения и развития вносят больший вклад в генотипические реакции на дефицит воды, чем различия в водном соотношении тканей и осмотическом регулировании.

В настоящее время нет данных для сравнения wild H . Annuus с окультуренными H . annuus , поэтому невозможно определить изменения в ответ на дефицит воды, который мог быть результатом отбора культурных подсолнечников из дикой зародышевой плазмы. На основании генотипических различий между культурными подсолнечниками и культурными H . annuus и Helianthus других видов, по-видимому, водные отношения тканей не сильно различаются. Скорее, что касается водного стресса, генотипы различаются в основном по моделям развития и проявления площади листьев, а также по росту корней и распределению в почвенном профиле.

Альтернативное сельское хозяйство — Государственный университет Айовы

<< назад к Альтернативное растениеводство

Обзор

Подсолнухи имеют долгую историю в штате Миссури, по крайней мере тысячу лет назад, когда они выращивались на полях коренными американцами. Хотя современные сорта подсолнечника широко не выращивались в США до 1970-х годов, в 1926 году Ассоциация производителей подсолнечника Юго-Восточного Миссури провела испытания переработки масличных семян подсолнечника.

Подсолнухи хорошо адаптированы к условиям штата Миссури, хотя их основное производство в последнее время приходится на Северные и Западные равнины. Посевные площади подсолнечника в Миссури увеличивались за последние несколько лет, и сейчас их выращивают несколько тысяч акров.

Новая государственная политика делает его более экономически выгодным для подсолнечника, в первую очередь, благодаря наличию платежей для покрытия дефицита ссуды на семена масличных культур (LDPs) для подсолнечника.Растущий размер рынка подсолнечника, как масличных, так и птичьих, создает новые возможности для добавления подсолнечника в севообороты в Миссури. Подсолнухи можно сажать с апреля по июль, в том числе как двойной урожай после пшеницы.

Добавляя подсолнечник к существующему севообороту, можно уменьшить количество таких вредителей, как кукурузный мотылек или нематода соевых бобов. Сезон подсолнечника короче, чем у большинства культур, поэтому его можно сажать позже или собирать раньше, что помогает распределить рабочую нагрузку.Подсолнухи эффективно извлекают воду из профиля почвы, особенно на супесчаных почвах, и часто переносят более сухие условия лучше, чем другие культуры.

Руководство по производству

Рост и развитие

Подсолнечник (Helianthus annuus L.) — широколистное растение, которое выходит из почвы с двумя крупными семядолями. Всходы займет от четырех до пяти дней при посадке на дюйм глубиной в теплую почву, но на несколько дней дольше в более прохладных почвах или при более глубокой посадке.Покрытие почвы коркой может затруднить выталкивание крупных саженцев из почвы.

Подсолнухи быстро растут, давая большие грубые листья. При посадке в начале июня подсолнухи в Миссури полностью зацветут примерно через два месяца в начале августа и созреют к концу сентября. Современные сорта подсолнечника в Миссури достигают в среднем шести футов в высоту, варьируя от пяти до семи футов в зависимости от даты посадки и почвенных условий.После достижения своего полного роста и цветения головы коммерческих сортов поворачиваются вниз, чтобы птицам было труднее поедать семена.

Поле цветущих подсолнухов — поразительное зрелище, и многие фермеры отмечают удовольствие, которое они и проходящие мимо люди получают от просмотра цветов. Каждая головка подсолнуха или соцветие на самом деле состоит из двух типов цветов. То, что кажется желтыми лепестками по краю головы, на самом деле является отдельными лучевыми цветками.Лицо головы состоит из сотен дисковых цветков, каждый из которых формирует семя (семянку). У коммерческих подсолнечников есть цветы, которые самосовместимы для опыления, что означает, что они не требуют насекомых-опылителей, хотя некоторые исследования показали, что пчелы-опылители обеспечивают небольшой прирост урожайности. Колосья подсолнечника поворачиваются вместе с солнцем или следуют за ним на ранних этапах своего развития, но позже остаются обращенными на восток, прежде чем смотреть вниз. Некоторым фермерам нравится сажать свои ряды на севере и юге, чтобы головки могли наклоняться в междурядье, а не сталкиваться с соседним растением, вызывая падение некоторых семян.

использует

Из примерно 3 миллионов акров подсолнечника, ежегодно выращиваемых в США, до 90% составляют масличные культуры. Значительная часть урожая масличных семян идет на выращивание птиц, но большая часть семян перерабатывается в растительное масло. Примерно равные трети семян, обработанных для получения масла, лущатся, частично лущатся или оставляются с шелухой для обработки. Когда корпуса удаляются, они становятся очень дешевым побочным продуктом, чаще всего сжигаемым в качестве топлива.

Использование растительного масла
Использование подсолнечного масла для приготовления пищи впервые появилось в России в 1800-х годах. Хотя подсолнечник является родным для США, он не рассматривался здесь как источник растительного масла до последних 50 лет, и на самом деле его начали серьезно выращивать для этой цели только около 25 лет назад. В подсолнечнике меньше насыщенных жиров, чем в большинстве растительных масел. Разработка сортов NuSun со средним содержанием олеиновой кислоты стимулировала дальнейший интерес к использованию подсолнечного масла в приготовлении пищи.Основным преимуществом масла NuSun является то, что оно более стабильно, чем большинство растительных масел, и не требует гидрогенизации для увеличения срока хранения.

Животноводство
После того, как масло экстрагируется из семян подсолнечника (масло составляет от 40 до 45% от веса семян), оставшийся посевной материал (мука) скармливают скоту. Питательная ценность подсолнечного шрота зависит, прежде всего, от типа обработки, через которую он прошел: (1) было ли масло механически отжато (удалено) из семян или экстрагировано растворителем (которое удаляет больше масла), и (2) степень удаления корпуса перед переработкой нефти.Если часть или вся шелуха осталась на семенах до экстракции масла, то мука будет иметь более высокое содержание клетчатки, но меньшее количество белков и жиров. Подсолнечный шрот, экстрагированный растворителем, будет иметь процентное содержание белка около 41% в случае лущения и около 28%, если на семенах останется шелуха. Содержание жира в муке, экстрагированной растворителем, составляет примерно 1%, а в муке из семян механического прессования — примерно 9%. Хорошим источником информации о различных типах подсолнечного шрота и их кормовой ценности для различных животных является публикация «Использование подсолнечного шрота в рационах животноводства», которую можно получить в Национальной ассоциации подсолнечника (телефон 888-718-7033).Независимо от способа производства подсолнечного шрота, шрот может служить единственным источником дополнительного белка в рационах мясного или молочного скота.

Использование закусок
Хотя цельные семена или кондитерские изделия, использование подсолнечника в США составляет лишь около 10-20% урожая ежегодно, это рынок премиум-класса. Цены на кондитерские изделия подсолнечника значительно выше, чем на масличный подсолнечник. Большая часть кондитерского подсолнечника продается на закуски.Как сообщается, в России семечки являются настолько популярной закуской, что люди носят их в пакетах в карманах, что делает их даже более популярными, чем арахис в США. хлеб или другие виды выпечки. У кондитерских сортов подсолнечника семена более крупные, легче очищаются от шелухи, с меньшим содержанием жира и, как правило, полосатые или белые (семена масличных культур почти всегда черные, но могут быть белыми или полосатыми).

Использование птичьего корма
Общенациональная статистика использования птичьего подсолнечника не ведется, но очевидно, что для этой цели используются сотни тысяч акров земли. Подсолнечник считается компонентом премиум-класса в большинстве смесей птичьего семени и стоит дороже, чем другие типичные компоненты птичьего корня, такие как сорго, просо или треснувшая кукуруза. Хотя кондитерский подсолнечник, не отвечающий стандартам качества пищевых продуктов, обычно продается на рынке птичьего корма, большая часть того, что используется для птичьего корма, — это семена масличных культур.С точки зрения упаковщиков, используются семена масличных культур, потому что они дешевле кондитерских изделий. Тем не менее, причина, по которой книги по кормлению птичьим семеном рекомендуют использовать семена масличных культур, связана с их более тонкой оболочкой и меньшим размером семян, что облегчает поедание маленьких певчих птиц. Птиц не волнует, будут ли семена подсолнечника полосатыми или черными, но большинство покупателей предпочитают черные семена для единообразия упаковки.

Маркетинг и экономика

В Миссури проще всего продавать подсолнечник на рынке птичьего корма.Большинство производителей подсолнечника продают его региональным упаковщикам птичьего семени, но некоторые продают его в местные розничные магазины или продают прямо со своей фермы, уже упакованные для потребителей. Три наиболее крупных покупателя семян подсолнечника — Pennington Seed на юго-западе Миссури (телефон 417-637-5979), Buchheit Corp. на юго-востоке штата Миссури (телефон 573-547-4569) и Keller and Sons недалеко от северо-востока Миссури (Куинси, Иллинойс, телефон 217). -228-6700).

Теоретически цены на птичий корм не должны зависеть от того, что происходит на рынке растительного масла, но, к сожалению, это так, по крайней мере, на оптовом уровне.Цены на масличные подсолнечник, в том числе на птичий, следуют за ценами на сою. Фермеры, которые напрямую продают собственный упакованный корм для птиц, очевидно, имеют больший контроль над своими ценами, но все же должны следить за ценами конкурентов.

Цены на кондитерские изделия на подсолнечник не так сильно отслеживают цены на сою, но, как правило, будут соответствовать резким колебаниям цен на растительные масла. Многие действующие или потенциальные производители подсолнечника заинтересованы в ценах на кондитерские изделия из подсолнечника из-за их более высокой цены.К сожалению, с такой более высокой ценой возникают более высокие требования к производству и обработке, чтобы получить высококачественные неповрежденные семена, подходящие для рынка продуктов питания для людей. Хотя в настоящее время в штате Миссури нет установленной сети покупателей кондитерских подсолнухов, этот продукт подходит для прямого маркетинга.

Независимо от того, продают ли они оптом или напрямую, производители подсолнечника должны получить опыт выращивания масличных культур, прежде чем даже рассматривать вопрос о выращивании кондитерских изделий.Большинство производителей подсолнечника в штате Миссури должны планировать выращивание масличных культур.

С появлением NuSun и высокоолеиновых видов подсолнечника появилась возможность вырастить один из этих специальных масличных подсолнечников и получить надбавку к цене, обычно на 10-20% по сравнению с обычными ценами на масличные. До тех пор, пока рынок этих специальных видов масла не разовьется, производители из Миссури будут обязаны отправлять их на рынки за пределами штата, но в некоторых случаях выращивание одного из этих типов может иметь ценовое преимущество.Свяжитесь с Институтом Джефферсона для получения информации о покупателях (телефон 573-449-3518).

Экономика выращивания подсолнечника на птичий корм во многом схожа с экономикой выращивания сои. Стоимость семян подсолнечника составляет около 15 долларов за акр, а затраты на борьбу с сорняками должны быть такими же, как и на соевые бобы. Удобрения будут стоить больше, чем соевые бобы, в основном потому, что подсолнечникам нужен азот. В большинстве лет инсектицид не понадобится, поэтому другие производственные затраты связаны с урожаем, который аналогичен соевым бобам или кукурузе.Дополнительные расходы на подсолнухи возникают из-за расстояния их транспортировки на рынок. В некоторых случаях это может стоить пенни за фунт или больше, в зависимости от расстояния до рынка.

Последние цены на подсолнечник в штате Миссури составляли 10-12 долл. / Ц, но цены могут значительно отличаться. Цены у некоторых покупателей птичьего семени в Миссури были на 10-20% выше, чем в штатах Равнин, поскольку обычно им приходится платить, чтобы привозить подсолнечник с расстояния в несколько сотен миль. С учетом выплаты в счет погашения ссуды общий доход в 1999 и 2002 годах составил около 12 долларов на центнер.в Миссури.

Прошлые исследования производства показали, что средняя урожайность подсолнечника полного сезона составляет около 2000 фунтов с акра, а для подсолнечника двойного урожая — 1500 фунтов с акра. Потенциал урожайности для обоих типов продукции на 25-35% выше, чем эти средние значения, когда почвы и осадки не ограничивают. Чистая прибыль от полносезонного подсолнечника сопоставима с доходом от кукурузы или сои в Миссури. Подсолнечник двойного урожая на севере Миссури часто приносит больше дохода, чем соя двойного урожая.Причины выращивания подсолнечника включают:

(1), чтобы иметь возможность двойного урожая на севере Миссури;
(2) наличие засухоустойчивого варианта, особенно на супесчаных почвах;
(3) снизить давление вредителей за счет ротации;
(4) распределить труд или риск;
(5) иметь урожай, который можно продавать напрямую.

Как вырастить подсолнечник

Подсолнечник хорошо подходит для выращивания полноплодной культуры при севообороте с кукурузой, соевыми бобами и / или сорго.Подсолнечник является двойным урожаем после пшеницы, поэтому он также является хорошим выбором с соевыми бобами для южной половины штата Миссури и очень хорошим выбором для северной части штата. Независимо от того, выращиваются ли они как одинарный или двойной урожай, подсолнечник не следует сажать на одном и том же поле чаще, чем раз в три-четыре года. Подсолнухи, как и соя, не оставляют много остатков, поэтому на эрозионных полях рассмотрите возможность посева осенней покровной культуры после подсолнечника. Подсолнухи, как правило, лучше всего растут на хорошо дренированных почвах, устойчивы к суглинкам или илистым суглинкам и сравнительно хорошо проявляют себя на супесчаных почвах.Их не следует выращивать на влажных почвах, но они могут быть хорошим выбором для донного грунта, который не высыхает до начала лета, поскольку подсолнухи можно сажать относительно поздно.

Выбор сорта

Большинство крупных семеноводческих компаний имеют в продаже несколько сортов подсолнечника. Практически все коммерческие сорта подсолнечника являются гибридами, поэтому каждый год следует закупать новые семена. Компании активно развивают новые гибриды подсолнечника с лучшей устойчивостью к болезням и более высокими урожаями.В результате традиционного селекции растений (не биотехнологий) были разработаны специальные типы с уникальными характеристиками масла из семян, включая подсолнечник «NuSun», которые содержат больше олеиновой кислоты в масле семян, чем обычные масличные подсолнечники. Отражая потребности рынка, многие компании выпускают сорта NuSun, которые считаются средними по содержанию олеиновой кислоты (есть также доступные сорта с высоким содержанием олеиновой кислоты, которые необходимы для определенных пищевых продуктов и промышленного использования). Сравнение сортовых тестов в Миссури показало значительную разницу в урожайности доступных сортов, но сходство по высоте и зрелости.Для рынка птичьего корма процентное содержание масла не имеет значения, но выбор сорта с высоким содержанием масла может оказаться полезным для рынка растительного масла. Чтобы получить самую свежую информацию об эффективности сортов в штате Миссури, а также список источников семян, обратитесь к публикации Института Джефферсона по сортам подсолнечника (телефон 573-449-3518).

Посадка

Подсолнухи следует сажать на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма. Исследования междурядий показали, что подсолнечник не дает лучших урожаев в узких рядах, в то время как широкие ряды предпочтительнее для выращивания сорняков или использования жатки пропашных культур.Подсолнухи не особенно чувствительны к норме высева, так как размер кочана (и количество семян) на растение будет увеличиваться в более тонком насаждении. Нормы высева могут составлять от 15 000 до 25 000 растений на акр. Семена подсолнечника различаются по размеру, поэтому норма высева в зависимости от веса должна учитывать размер семян, но она будет примерно от 3 до 4 фунтов на акр. Семена подсолнечника номер 2 самые большие, а семена 5 — самые маленькие. Большинство доступных семян подсолнечника имеют размер 3 или 4. Размер семян может повлиять на тип необходимых модификаций сеялки, например, на покупку новых семенных пластин или пальцевых подборщиков.

Посадку подсолнечника можно начинать в любое время после того, как почва прогреется до 50 градусов по Фаренгейту (апрель) до середины июля. Неплохая идея сажать подсолнечник в несколько разных сроков, чтобы снизить риск и распределить рабочую нагрузку. Ранняя посадка может позволить собирать подсолнечник раньше кукурузы и сои, и, вероятно, позволит избежать повреждения птиц. Поздняя посадка может позволить посадку после того, как будут завершены другие культуры, и менее вероятно, что она будет повреждена подсолнечной молью. Двойной посев после пшеницы хорошо сочетается с подсолнечником и может быть выполнен в северной части штата Миссури, поскольку подсолнечник более морозоустойчив, чем соевые бобы осенью.

Плодородие

Подсолнечник имеет скромные потребности в плодородии, но реагирует на азот. При следовании за соевыми бобами в ротации примерно от 50 до 70 фунтов. Н / акр подходит. После не бобовых, от 80 до 100 фунтов. Н / соток подходит. Навоз животных или покровные бобовые культуры могут снизить или полностью исключить потребность в азотных удобрениях. Один из вариантов — посеять весной покров бобовых, например озимый австрийский горох, в начале апреля, дать бобовым растениям прорасти в течение 2 месяцев, затем заделать бобовые и посадить подсолнечник в начале июня.Такой подход может устранить потребность в азотных удобрениях, если происходит хороший рост бобовых. Для подсолнечника с двойным урожаем после пшеницы примените около 60 фунтов. N / акр, если стерня пшеницы включена в обработку почвы, или около 80 фунтов. N / акр, если подсолнечник выращивается методом нулевой обработки почвы на пожнивных остатках. P и K следует применять в соответствии с рекомендациями по испытаниям почвы; для двойного сбора урожая предыдущей осенью можно применить дополнительные P и K для подсолнечника. На песчаных почвах подсолнечник часто реагирует на дополнительные калийные удобрения.Подсолнечник устойчив к почвам с pH до 5,5, но рассмотрите возможность известкования, если pH ниже 6,0, чтобы улучшить доступность питательных веществ в почве. Стартовые удобрения для подсолнечника обычно эффективны только на прохладных почвах ранней весной, и их не следует вносить в прямой контакт с семенами.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками
Одним из реальных преимуществ подсолнечника является то, что его интенсивный рост и большие размеры делают его очень конкурентоспособным с большинством сорняков.Однако нельзя позволять сорнякам первенствовать над подсолнечником. С сорняками можно бороться либо с помощью гербицидов, либо с помощью обработки почвы, но большинство производителей подсолнечника в Миссури используют и то, и другое, применяя предпосадочный гербицид, а затем обрабатывая ряды, по крайней мере, один раз после того, как всходы подсолнечника укоренились. Некоторыми предвсходовыми гербицидами *, доступными для подсолнечника, являются Treflan, Prowl, Sonalan и Eptam, все из которых в основном являются гербицидами для трав с контролем некоторых широколистных растений.В 2002 году широколиственный гербицид под названием Spartan получил временную регистрацию в соответствии с Разделом 18 для консервации или минимальной обработки почвы в штате Миссури. Заявка по разделу 18 была подана на Spartan для повторного использования на подсолнухах в 2003 году. Для борьбы с травой после появления подсолнухов доступны Poast и Select. Перед посадкой можно использовать раундап или паракват в качестве выжигателя, а в редких случаях, когда требуется вспомогательное средство для сбора урожая (осушитель), можно использовать паракват или хлорат натрия.Вместо гербицидов можно использовать два альтернативных метода борьбы с сорняками: использование покровных культур (таких как рожь или озимые однолетние бобовые) или использование несвежего посевного ложа (обработка почвы за 7-10 дней до посадки для стимуляции прорастания семян сорняков, затем пока снова незадолго до посадки, чтобы убить эти семена сорняков).

Насекомые
Подсолнечник похож на кукурузу тем, что его любят есть многие насекомые. Некоторые из них иногда представляют собой проблему, а некоторые из них заслуживают внимания и, возможно, время от времени нуждаются в лечении.На стадии рассады редко возникает проблема, если не присутствует сильное заражение совками. По мере роста растения листвой подсолнечника питаются многие насекомые, в том числе кузнечики и гусеницы, но редко наносят экономический ущерб. Настоящий этап поиска насекомых-вредителей — это когда бутон цветка начинает развиваться. Насекомые для стрижки голов, которые нападают на стебель прямо под головой, могут вызвать отваливание всей головы, но это не слишком распространено. Основная угроза для подсолнечника в Миссури — подсолнечная моль или полосатая подсолнечная моль.В идеале взрослых бабочек следует идентифицировать путем разведки и, если они присутствуют в достаточном количестве, следует опрыскивать их до того, как личинки закрепятся. После вылупления яиц и перемещения личинок внутри головы и семян борьба с насекомыми становится очень сложной. Более поздняя посадка (июнь или июль) может помочь избежать подсолнечной моли в большинстве лет. Ряд инсектицидов широкого спектра действия помечены * для подсолнечника, включая Asana, Baythroid, Furadan, Endosulfan, Lorsban, Parathion, Permethrin, Stryker и Warrior.Также можно использовать некоторые органические инсектициды, включая продукты Bt и пиретрин. Лучше избегать опрыскивания инсектицидом при наличии опылителей медоносных пчел.

Болезни
Хотя для подсолнечника был выявлен ряд болезней, как и для других сельскохозяйственных культур, в Миссури было выявлено относительно немного болезней. В прохладных влажных почвах семена или проростки могут быть прикреплены грибами, поэтому семена обычно обрабатывают фунгицидами.Различные болезни листьев и листвы вызывают появление пятен на поверхности или желтых пятен, но не влияют на урожайность. Вероятно, наибольшую опасность для подсолнечника представляет склеротиния (белая плесень), которая также встречается в соевых бобах, каноле и некоторых других широколистных растениях. Использование надлежащих методов севооборота, в том числе не сажать подсолнечник на поле чаще, чем каждые три-четыре года, может снизить вероятность заболевания.
* Пестицидные продукты упоминаются в этом руководстве только в качестве отправной точки для использования продукта и не являются гарантией того, что этикетка продукта применима к Миссури.Для получения последней информации об использовании пестицидов обратитесь к этикетке продукта или к представителю компании.

Урожай

Семена подсолнечника обычно являются физиологически зрелыми, если задняя часть цветочной головки желтая. Когда кочан на спине становится коричневым, семена обычно готовы к сбору урожая. В некоторых случаях может оказаться полезным сбор урожая при высокой влажности, чтобы избежать повреждения птиц или уменьшить потери из-за полегания или растрескивания семян. Платформенные (пшеничные), пропашные и кукурузные жатки успешно используются с подсолнечником.Жатки для пропашных культур, пожалуй, лучший выбор, потому что их можно использовать без каких-либо модификаций. Перед использованием на подсолнечнике кукурузные головки необходимо модифицировать с помощью стационарного режущего ножа. Платформенные головки можно использовать без модификации, но они часто имеют большее количество посевного материала и потерю напора, чем рядковая головка. Добавление кастрюль на переднюю часть платформы и / или изменение катушки может повысить эффективность.
Настройки комбайна необходимо отрегулировать для подсолнечника по сравнению с другими культурами.Скорость полета должна быть ниже из-за меньшего веса подсолнухов. Подбарабанье, как правило, должно быть широко открытым (на роторном комбайне уместна настройка от ротора до подбарабанья от 3/4 до 1 дюйма). Обычно нижний экран составляет 3/8 дюйма, а верхний — от 1/2 до 5/8 дюйма. Скорость цилиндра обычно должна находиться в диапазоне от 250 до 400 об / мин. Общая цель процесса обмолота должна заключаться в пропускании жатки через комбайн почти неповрежденной или несколькими крупными кусками, при этом все развитые семена удалены из жатки.Если кочан измельчают на мелкие кусочки, в зерне будет слишком много мусора.

Хранилище

В более холодные периоды подсолнечник можно безопасно хранить при влажности 10% или меньше, но в более теплые месяцы влажность хранения должна быть на уровне 8% или меньше. При измерении влажности семян подсолнечника, которые сушатся в мусорном ведре, имейте в виду, что шелуха сохнет быстрее, чем ядро. Таким образом, показания влажности подсолнечника могут быть занижены искусственно; Чтобы получить более точные показания, поместите немного семян в герметичную банку на ночь и измерьте влажность на следующий день, после того, как влажность оболочки и ядра выровняется.

Бункеры с перфорированным полом лучше подходят для сушки подсолнечника, чем бункеры с воздуховодами. Если аэрация недоступна, подсолнечник следует переворачивать между бункерами, чтобы избежать образования горячих точек в хранящемся зерне. Когда в собранном зерне присутствует чрезмерное количество мусора, очистка перед хранением может значительно снизить вероятность возникновения проблем при хранении. Окружающий воздух можно использовать для охлаждения и сушки подсолнечника. Если используется нагретый воздух, обычно для увеличения скорости сушки достаточно повышения температуры на 10 градусов по Фаренгейту по сравнению с окружающей средой.Имейте в виду, что подсолнечник сохнет быстрее, чем кукуруза или соя, и за ним следует следить, чтобы избежать чрезмерной смерти.

Сушка подсолнечника имеет более высокий риск возникновения пожара, чем некоторые культуры. Основная проблема заключается в том, что мелкие волокна стираются с шелухи подсолнечника и плавают в воздухе, и эти волокна легко сгорают. Горение нескольких крошечных волокон не обязательно приведет к возгоранию, но в сочетании с пересушенным зерном может привести к возгоранию мусорного ведра. Избегание использования пропанового тепла с открытым пламенем устранит этот риск, но если необходимо использовать тепло, можно принять определенные меры предосторожности.Воздухозаборник для воздуходувки сушилки может быть повернут против ветра, позволяя чистому воздуху проходить через горелку, а не воздуху с волокнами подсолнечника. Контроль бункера во время сушки горячим воздухом и недопущение пересушивания может значительно снизить риск возгорания бункера.

Другие ключевые этапы хранения включают очистку бункера и оборудования для обработки зерна перед хранением, а также мониторинг бункера на наличие насекомых. Избегайте образования пика или конуса зерна в верхней части бункера, поскольку в этом месте будет скапливаться влага и, возможно, насекомые.Подсолнечник, выращиваемый для рынка закусок (кондитерских изделий), требует особой осторожности, хорошей очистки и отсутствия повреждений насекомыми, чтобы соответствовать стандартам качества пищевых продуктов.

Пробный вес (фунтов семян на бушель) подсолнечника будет варьироваться из-за разного размера семян, но типичный контрольный вес для масличных подсолнечников составляет 28-32 фунта / бушель. (Стандарт качества США составляет всего 25 фунтов / баррель). Из-за небольшого испытательного веса полуприцепы с высокими бортами часто используются при транспортировке подсолнечника на большие расстояния, чтобы перевезти больше зерна и снизить транспортные расходы.

Для получения дополнительной информации

Ряд печатных и сетевых материалов доступны бесплатно или по низкой цене в различных офисах и офисах некоммерческих организаций. Для производителей из Миссури у Института Джефферсона есть бесплатный комплект информации о подсолнечнике, в котором подробно рассматриваются некоторые аспекты производства и сбыта подсолнечника (позвоните по телефону 573-449-3518). Национальная ассоциация подсолнечника имеет хорошую информацию на своем веб-сайте (www.sunflowernsa.com), а также печатные бюллетени и брошюры.

Мы серьезно ошиблись?

Август 2009

До сих пор большинство специалистов по масличным культурам полагали, что одна метрическая тонна (МТ) на гектар (1 МТ / га) была довольно хорошим приблизительным показателем для среднего урожая масла от однолетних масличных культур, таких как рапс или подсолнечник. Конечно, точная цифра несколько варьируется в зависимости от сорта сельскохозяйственных культур, климатической зоны и агрономии. Таким образом, урожайность ярового рапса составляет около 0.6 т / га масла в канадских прериях, в то время как осенние сорта рапса / рапса с высоким потреблением урожая в более мягком европейском климате в среднем приближаются к 1,4 т / га. Соя имеет более низкое содержание масла в семенах, но по-прежнему составляет около 0,5-0,6 т / га. Следовательно, глобальный средний урожай масла от культур умеренного пояса обычно составляет более или менее 1 т / га. Благодаря улучшенным сортам и агрономическим методам, эти оценочные урожаи немного увеличились за последние десятилетия, но не слишком далеко отклонились от магической цифры в 1 т / га (см. Таблицу 1).

За последние пять лет или около того эти оценки мирового урожая растительного масла использовались для расчета ожидаемой эффективности культур, выращивающих биотопливо, особенно в секторе биодизеля. Урожайность нефти является ключом к расчетам анализа жизненного цикла чистого прироста (или потери) углерода или энергии от производства топлива из сельскохозяйственных культур по сравнению с традиционным нефтяным сырьем, полученным из ископаемых углеводородов. Подобные анализы недавно вызвали обеспокоенность в некоторых кругах, когда было заявлено, что биоэтанол, полученный из кукурузного крахмала Среднего Запада США, может быть даже хуже бензина по чистым выбросам парниковых газов.Но благодаря тому показателю урожайности масла в 1 т / га большинство наблюдателей согласятся, что биодизельное топливо, полученное из масличных семян, имеет достаточно надежные экологические характеристики.

Однако все эти предположения, возможно, придется пересмотреть, если выводы недавнего тщательно подготовленного исследования урожайности мировых энергетических культур верны. Результаты были опубликованы в журнале Environmental Research Letters в январе 2009 года группой под руководством Мэтта Джонстона из Университета Висконсин-Мэдисон (США).Их удивительный вывод заключается в том, что почти для всех культур мы серьезно ошиблись в цифрах урожайности масла. В большинстве случаев они считают, что урожайность была завышена примерно на 100%, в то время как некоторые культуры, такие как арахис, выращиваемый для биодизеля, и пшеница, выращиваемая для биоэтанола, могли быть завышены более чем на 150%. Это означает, что наш приблизительный показатель урожайности масла от однолетних масличных культур должен быть менее 0,5 ц / га вместо 1 ц / га.

И в хвосте анализа Висконсина была еще одна неприятность.Похоже, что в то время как годовая урожайность масличных семян могла быть сильно завышена, урожайность масличной пальмы более или менее правильна и составляет около 4,1 ц / га (состоит из 3,68 ц / га пальмового масла плюс 0,44 ц / га косточкового масла). Это означает, что урожай масличной пальмы с гектара может быть в девять раз выше, чем урожай масличных культур умеренного пояса. Затраты на производство пальмового масла также ниже, поскольку эта культура является многолетней, поэтому она не требует ежегодного посева и обычно выращивается в регионах мира с более низкой заработной платой.

Более того, в то время как масличные культуры умеренного пояса уже могут быть близки к своему максимальному биологическому потенциалу урожайности масла, селекционеры масличных пальм разрабатывают сорта, урожайность которых составляет около 9-16 тонн / га, что в 20-35 раз выше, чем у масличных культур. рапс или подсолнечник.Возможно, сейчас самое подходящее время для того, чтобы рассмотреть возможность инвестирования в растущую индустрию масличных пальм в Южной Америке, где в таких странах, как Колумбия и Эквадор, быстро появляются новые высокоурожайные плантации. Это уже происходит в Африке, где Китай, как сообщается, получил права выращивать пальмовое масло на 2,8 млн га в Конго и сейчас ведет переговоры о еще 2 млн га в Замбии. Количество масла, которое может быть произведено на 4,8 млн. Га посевов пальм, потребует около 55 млн. Га сои, что почти вдвое превышает площадь всех посевов сои в США (по оценкам, 31 млн га в 2009 году).

Если эти удивительные результаты исследования в Висконсине подтвердятся, они могут в корне поставить под сомнение наши предположения об экологических аргументах в пользу биотоплива как основного элемента будущих стратегий устойчивого энергоснабжения. Они также могут повлиять на мнение о целесообразности использования пищевых или кормовых культур в качестве сырья для биоэнергетики. Это особенно актуально в то время, когда Организация Объединенных Наций резко увеличивает свои оценки числа людей, страдающих от острой нехватки продовольствия, и поскольку экономический спад и рост цен на продовольствие непропорционально сказываются на бедных в развивающихся странах.Комментируя важность своего исследования, Мэтт Джонстон сказал:

«Наша оценка урожайности сельскохозяйственных культур показывает важность данных по конкретным местам и культурам для информирования при принятии решений по сельскохозяйственному биотопливу. Потребуется дополнительная работа для оценки экологических преимуществ конкретного биотоплива, производимого в определенных местах, но очевидно, что Затраты на жизненный цикл в значительной степени зависят от того, где и как выращиваются сельскохозяйственные культуры ».

inform Ответственный редактор Денис Дж.Мерфи — профессор биотехнологии в Университете Гламоргана (Великобритания). Он также работает советником Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций и консультантом в отрасли масличных культур. Свяжитесь с ним по адресу [email protected]

информ ация

Для дальнейшего чтения:

Чарльз Д., Ключевой тест на получение этанола на основе кукурузы, Science 324 : 587 (2009).

Дэвис, С.С., К.Дж. Андерсон-Тейшейра, Э.Х. ДеЛусиа, ​​Анализ жизненного цикла и экология биотоплива, Trends in Plant Science 14 : 140-146 (2009).

Аноним, Покупка сельхозугодий за границей, Третья волна аутсорсинга, Экономист 65-68 (23 мая 2009 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *