Фермы крупного рогатого скота в России
Авторизация
Разместить компанию
Вы находитесь в рубрике:
Сельское хозяйство
Фермы крупного рогатого скота
Премиум место свободно,
1. «Tentmax»
Производство и монтаж каркасно-тентовых складов и ангаров
+7 (8552) 59-59-00
www.
tentmax.ru
м. Новокосино — 9.1 км, 137 мин. пешком
Открыто до 17:00
Закроется через 5:17
1 новость
2. Агрофирма «Заречье»
разведение крупного рогатого скота
+7 (49232) 75721
Открыто до 17:00
Закроется через 5:17
Оставьте отзыв первым
4. Yafermer
Купить КРС : бычков, телят, быков, коров мясных пород, а также баранов.
+7 (905) 113-55-81
yafermer.
ru
Открыто до 18:00
Закроется через 6:17
Оставьте отзыв первым
5. Агрофирма «Восток»
+7 (84494) 62296
www.agrofirma-vostok.ru
Открыто до 17:00
Закроется через 5:17
Оставьте отзыв первым
6. «Родник»
многоотраслевое хозяйство
+7 (86196) 43-6-90
www.usrodnik.ru
Открыто до 17:00
Закроется через 5:17
Оставьте отзыв первым
7.
«Племенной завод Гражданский»
выращивание племенного крупного рогатого скота черно-пестрой породы
+7 (81379) 66-398
www.grajdansky.ru
Открыто до 17:00
Закроется через 5:17
Оставьте отзыв первым
9. Племзавод «Трудовой»
разведение крупного рогатого скота голштинской породы, молочное производство
+7 (84567) 69358
Открыто до 17:00
Закроется через 5:17
Оставьте отзыв первым
10. «Михайловское»
Молочное производство, разведение крупного рогатого скота
+7 (4852) 76-10-27
Открыто до 17:00
Закроется через 5:17
Оставьте отзыв первым
12.
«Московское» по племенной работе
подбор быков-производителей, анализ качества молока коров
+7 (496) 514-73-35
mos-bulls.ru
Открыто до 17:00
Закроется через 5:17
Оставьте отзыв первым
13. «Орехово-Зуево Молоко»
производство молока
+7 (496) 414-83-90
Открыто до 17:00
Закроется через 5:17
Оставьте отзыв первым
14. ПРОДТОРГ
У нас вы можете купить КРС мясных пород.
+7 (908) 682-25-47
vk.
Оставьте отзыв первым
15. «Городищенская птицефабрика»
Производство пищевого яйца, мяса птицы и КРС
+7 (8442) 56-01-91
Открыто до 17:00
Закроется через 5:17
В рубрике Фермы крупного рогатого скота в России найдено 15 компаний. Вы можете выбрать другую подрубрику в меню ниже, чтобы увидеть больше компаний.
Показать все места
Показать все подрубрики
Карта сайта
Главная Наука и инновации Карта сайта
|
Персиановский)
2.014.01Ферма КРС: Управление стадом
УчетПланированиеКонтрольАнализКарта коровыОценка экономической эффективности производства
Также см.
статьи:
Компьютерная технология управления содержанием скота
// «Эффективное животноводство», № 5, 2014, стр. 28-31
Прочитать статью на сайте
Прочитать статью в журнале
Анализ экономической эффективности производства молока на молочно-товарной ферме
// «Животноводство России», № 4, 2014, стр. 33-34
Прочитать статью на сайте
Прочитать статью в журнале
Программа автоматизации управления содержанием животных на ферме КРС
«Ручной» учет состояния животных и планирование технологических операций по их эксплуатации приводит к нарушению оптимальной длительности этапов физиологического цикла животных и значительным экономическим потерям.
Исследования показывют, что сокращение межотельного периода на 1 день обеспечивает дополнительную прибыль 3 долл. США на одну корову.
(по материалам фирмы DeLaval).
Программный комплекс предназначен для автоматизации
- Учета
- Планирования
- Контроля
- Анализа
при эксплуатации животных на ферме крупного рогатого скота.
Ниже представлена структурная схема взаимодействия специалиста-зоотехника с программой, в которой отражены задачи, решаемые с помощью программы Ферма КРС: Управление стадом.
Программный комплекс по управлению стадом обеспечивает
- ведение электронной картотеки животных
- учет, планирование, контроль и анализ выполнения технологических операций, связанных с физиологическим циклом и состоянием животных
- формирование и печать заданий на проведение технологических операций
- формирование документов о состоянии контролируемых операций
- формирование групп кормления по признаку близости потребности животных в питании
- прогнозирование, планирование, контроль и анализ молочной продуктивности коров
- анализ структуры и физиологического состояния стада
- учет и анализ родословной животных
- бонитировочную классификацию животных
- анализ использования быков-производителей
- оценку экономической эффективности производства
- имитационные расчеты экономических показателей производства на разные временные интервалы при варьировании поголовьем скота, стоимостью кормов, величиной удоев
Эффект от использования программного комплекса
- легкая обозримость состояния стада
- быстрое обнаружение нарушений норм выполнения технологических операций
- более рациональная организация кормления животных
- снижение затрат труда и спермы на осеменение коров
- менее интенсивная эксплуатация быков-производителей
- усиление экономического подхода в управлении фермой
- повышение эффективности эксплуатации животных в целом
- выявление животных с высокими племенными качествами
С программой работать просто
Основа работы с программой — автоматизированный учет — ведение «электронных» картотеки животных и журналов, в которых регистрируется выполнение технологических операций (контрольные дойки, осеменения, проверки на стельность, запуски и др.
), ветеринарные мероприятия, рекомендации по корректировке режима содержания и эксплуатации животных.
Планирование выполняется на основе учетных данных и технологических норм обслуживания животных. При прогнозировании и планировании удоя коров моделируется кривая лактации.
Контроль осуществляется путем сопоставления плановых сроков проведения технологических операций с реальным временем; планового удоя — с текущим.
При анализе фактические сроки проведения технологических операций сравниваются с нормативными, достигнутый удой — с плановым.
«Электронный» учет сопровождается выдачей печатных форм зоотехнического учета; при планировании предусмотрена печать заданий на выполнение работ.
Экраны, демонстрирующие работу программы
- Учет
- Контроль
- Анализ
- Планирование
- Карта коровы
- Оценка экономической эффективности производства
Есть демоверсия
Для знакомства с программой скачайте с сайта и установите на свой компьютер ее демонстрационную версию.
Также советуем посмотреть Руководство Пользователя к программе, оно будет автоматически установлено на Ваш компьютер вместе с демоверсией.
Как купить?
Вам сюда: Как купить программу.
Строительство и содержание животноводческой фермы
Независимо от того, заводите ли вы собственное стадо или хотите увеличить его, разведение крупного рогатого скота может быть финансово выгодным. Но как успешно открыть животноводческую ферму или ранчо и продолжать оставаться на вершине этой постоянно растущей отрасли?
На этой странице вы найдете проблемы, с которыми столкнулись такие же фермеры, как и вы, когда начинали собственное выращивание телят, информацию о том, как они успешно обращаются со своими животными, советы по выпасу скота и советы по поддержанию здоровья стада.
Как открыть ферму крупного рогатого скота
Начинать что-либо с нуля может быть страшно, особенно когда речь идет о финансовых вложениях.
Возьмем, к примеру, семью Тилл, которая с нуля развела стадо говядины недалеко от Плезантвилля, штат Айова. Хотя и Брайан, и его жена Эми выросли на животноводческих фермах, им потребовались годы, чтобы создать собственное предприятие. Когда они поженились в 1998 году, у пары не было домашнего скота. За последние 20 лет Тиллы добавили 235 акров пастбищ и 80 мясных коров.
Разведение говядины для начинающих начинается с риска и желания попробовать. Начав с малого, получая доход от ферм и используя краткосрочные кредиты, Тиллы смогли успешно воплотить свою мечту стать производителями говядины.
Как заработать на животноводстве
Сейчас как никогда молодые люди проявляют интерес к созданию мясной фермы. В связи с увеличением среднего возраста фермеров во всем спектре сельского хозяйства в Соединенных Штатах, большинство производителей крупного рогатого скота относятся к группе старейших фермеров. По мнению экспертов отрасли, у молодых людей есть возможности зарабатывать деньги на выращивании крупного рогатого скота.
Следующее поколение имеет светлое будущее в производстве говядины.
Покупка племенных телок может быть чрезвычайно дорогим способом для молодых людей создать стадо. Сколько вы должны платить за телку и какую ценность они могут принести ферме? Рассчитав и учтя три простых шага, вы можете получить максимальную отдачу от покупки племенных телок.
Переработка крупного рогатого скота
Каковы наилучшие методы содержания крупного рогатого скота для обеспечения здорового и продуктивного скота? Простые приемы, такие как уменьшение теней, знание слепых зон коровы или создание сцепления с бетонным полом, могут защитить скот от падения или испуга. В этой статье вы найдете 12 советов, как легко и безопасно обращаться с крупным рогатым скотом.
Важно помнить, что обращение с животными влияет на общее самочувствие любого домашнего скота. Самые простые изменения могут со временем оказать огромное влияние, например, проводить больше времени с крупным рогатым скотом, наблюдать за его поведением или даже проявлять открытость.
Классификация поведения вашего крупного рогатого скота может помочь в будущем уходе и наблюдении. В этой статье вы найдете несколько здравых приемов обращения с крупным рогатым скотом.
Советы по выпасу
Еще одним важным фактором для животноводов является выбор наилучшего корма для крупного рогатого скота. Хотя люцерна окружена мифами, такими как вздутие живота крупного рогатого скота, специалист по кормам Университета Кентукки Гарри Лейсфилд считает, что больше производителей теряют деньги из-за страха перед вздутием живота, чем из-за самого вздутия живота. В этой статье Лейсфилд обсуждает 8 важных причин для выпаса скота на люцерне.
Нет лучшего времени для повышения эффективности пастбищ, чем ранняя весна. Если у вас уже есть насаждение, которое может просто нуждаться в подпитке, добавление бобовых может обеспечить питание в течение засушливых летних месяцев. Изучение истории пастбища и его поведения в течение сезона может помочь отрегулировать наиболее эффективное применение удобрений, а также определить лучшее время для выпаса скота.
В этой статье вы узнаете, почему весна — идеальное время для управления пастбищами.
Здоровье крупного рогатого скота
Поддержание здорового стада крупного рогатого скота жизненно важно для сильных, продуктивных телят и телок. В первые 30 дней жизни теленка крайне важно следить за его поведением на предмет любых симптомов диареи, поскольку они могут привести к смертельно опасным поносам теленка. В этой статье даются некоторые советы о симптомах, лечении и профилактике поноса у телят.
Иногда вы можете испытывать некоторые редкие симптомы или заболевания в своем стаде крупного рогатого скота. Дефицит йода — одна из тех редкостей, симптомы которой трудно определить. Минерал играет решающую роль в поддержании здоровой щитовидной железы у крупного рогатого скота. В этой статье дается подробный обзор того, когда и почему вы должны добавлять йод в рацион крупного рогатого скота.
Управление полетом
Когда летняя жара в полную силу, мухи тоже. Однако способы борьбы с мухами на фермах мясного скотоводства более разнообразны, чем когда-либо, включая как естественные, так и биологические методы.
Понимание различных вредителей, которые могут вызывать раздражение у крупного рогатого скота, необходимо для понимания того, что и как лечить животных, а также для понимания количества применяемых химикатов. В этой статье представлены отличные варианты борьбы с мухами для крупного рогатого скота в обоих случаях.
Наряду с биологической обработкой можно также избивать мух естественным путем на животноводческих фермах. На рынке представлены нехимические варианты лечения мух, и проводятся исследования, такие как грантовый проект SARE, который экспериментирует с нехимическими системами борьбы с мухами.
Домашний скот | Farmers.gov
Перейти к основному содержанию
ВОЙТИ | ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Farmers.gov не оптимизирован для этого браузера. Пожалуйста, используйте последние версии Chrome, Edge или Safari, чтобы получить наилучшие впечатления. Отклонить
топ
Pandemic Assistance
Министерство сельского хозяйства США стремится охватить широкий круг производителей и сельскохозяйственных предприятий в рамках нашей инициативы Pandemic Assistance for Producers.
Посетите сайт farm.gov/pandemic-assistance для получения информации о программах и услугах, связанных с вашей деятельностью.
Кредиты
Министерство сельского хозяйства США может помочь вам получить доступ к капиталу. И мы можем быть хорошим партнером, если вы не можете получить финансирование от традиционного кредитора.
Фермерские кредиты
Мы предлагаем кредиты напрямую через Министерство сельского хозяйства США, а также гарантируем кредиты через других кредиторов.
Кредиты, доступные напрямую через Министерство сельского хозяйства США, варьируются от микрозаймов на сумму от 50 000 долларов США до максимум 400 000 долларов США для операционных кредитов и до 600 000 долларов США для кредитов собственности.
В качестве альтернативы вы можете подать заявку на получение гарантированного кредита через одобренные Министерством сельского хозяйства США банки и другие коммерческие кредиторы. Максимальная сумма кредита для Гарантированного кредита на операционную деятельность фермы корректируется ежегодно каждый финансовый год на основе инфляции.
Ссуда под залог недвижимости
Ссуда под залог недвижимости поможет вам приобрести землю и оборудование.
Суммы займа
- Микрозайм: 50 000 долларов США или менее
- Прямой заем: 50 001–600 000 долл. США
- Гарантированный кредит: $600 000 + (максимальная сумма кредита ежегодно корректируется каждый финансовый год в зависимости от инфляции).
Операционные кредиты
Операционные кредиты помогут вам покрыть повседневные расходы.
Суммы займа
- Микрозайм: 50 000 долларов США или менее
- Прямой кредит: 50 001–400 000 долларов США
- Гарантированный кредит: $400 000 + (максимальная сумма кредита ежегодно корректируется каждый финансовый год в зависимости от инфляции).
Комбинированные кредиты на владение и эксплуатацию
Комбинированные кредиты на владение и эксплуатацию помогают приобретать землю и оборудование и покрывать повседневные расходы.
Суммы кредита
- Микрозайм: 100 000 долларов США или меньше
- Прямое владение и операционный заем: 100 001–1 млн долларов США
- Гарантированный кредит: $1 млн + (максимальная сумма кредита ежегодно корректируется каждый финансовый год в зависимости от инфляции).
Микрозаймы – отличный вариант для животноводов. Они могут помочь вам внести первоначальный взнос за землю, увеличить стадо, приобрести необходимое сельскохозяйственное оборудование и многое другое.
Дополнительную информацию об этих кредитах можно найти в нашем Инструменте поиска фермерских кредитов.
Другие ссуды
USDA также предлагает:
- Ссуды на сельскохозяйственные склады (FSFL): средства используются для строительства или модернизации складских помещений на фермах и для покупки погрузочно-разгрузочного оборудования.
- Ссуды на помощь в маркетинге (MAL): средства используются для предоставления промежуточного финансирования производителям, чтобы соответствующие товары, такие как шерсть и мед, могли храниться и продаваться, когда рыночные условия улучшатся.
Чтобы получить помощь, обратитесь в Агентство сельскохозяйственных услуг (FSA) в местном сервисном центре Министерства сельского хозяйства США.
Защита и восстановление
Защита от рисков
В зависимости от того, где вы выращиваете скот, на вашу работу могут повлиять такие стихийные бедствия, как засуха или снежная буря. Министерство сельского хозяйства США обеспечивает защиту от рисков, предлагая страхование урожая и Программу помощи незастрахованным сельскохозяйственным культурам (NAP). С Федеральным страхованием урожая вы можете защитить свой скот с помощью таких планов, как Валовая маржа домашнего скота (LGM) и Защита от рисков домашнего скота (LRP). Кроме того, вы можете покрыть свои зерновые и кормовые культуры через NAP.
Чтобы узнать о страховании урожая, обратитесь к утвержденной страховой компании.
Покрытие молочной продукции
Если вы управляете молочной фермой, программа покрытия маржи молочной продукции (DMC) предлагает производителям молочной продукции защиту, когда разница между ценой на цельное молоко и средней ценой на корм падает ниже определенной суммы в долларах, выбранной производителем.
. Вы можете дополнительно защитить свою прибыль с помощью страхового плана Dairy Revenue Protection (Dairy-RP).
Программы помощи при стихийных бедствиях
В случае стихийного бедствия мы предлагаем другие программы помощи при стихийных бедствиях, чтобы компенсировать убытки и помочь вам снова встать на ноги.
Некоторые соответствующие программы для животноводства включают:
Экстренная помощь животноводству, медоносным пчелам и рыбе, выращенной на ферме животноводов, имеющих право на возмещение убытков из-за неблагоприятных погодных явлений.
Программа возмещения ущерба скоту
Программа возмещения ущерба скоту (LIP) предоставляет пособия скоту, который пострадал или погиб в результате неблагоприятного события.
Программа кормления скота
Кормовая программа для скота (LFP) предоставляет компенсацию производителям, которые понесли потери выпаса скота из-за засухи или пожара.
Чрезвычайные ссуды обеспечивают авансовое финансирование для поддержки восстановления, а Программа экстренной консервации (ECP) покрывает расходы на восстановление методов консервации, а также может помочь в замене и ремонте забора после подходящего стихийного бедствия.
Если вы участвуете в программе Conservation Reserve Program, CRP Haying and Grazing также может стать доступной при определенных условиях для оказания чрезвычайной помощи животноводам.
Для получения сведений о других программах оказания помощи при стихийных бедствиях обратитесь в Агентство сельскохозяйственных услуг (FSA) в местном сервисном центре Министерства сельского хозяйства США или воспользуйтесь Инструментом обнаружения помощи при стихийных бедствиях.
Охрана природы
Мы можем помочь вам спланировать и внедрить природоохранные методы, которые принесут пользу как природным ресурсам, так и вашей прибыли.
Планирование
Служба охраны природных ресурсов (NRCS) будет работать с вами, чтобы обсудить ваши цели и разработать план сохранения для вашей деятельности. Если вы хотите начать работу дома, вы также можете воспользоваться нашим инструментом Conservation Concerns Tool, чтобы изучить различные типы проблем сохранения, которые могут повлиять на природные ресурсы и продуктивность вашей деятельности, а также способы сохранения, которые могут подойти именно вам.
Общая природоохранная деятельность
NRCS может разделить расходы с фермерами и владельцами ранчо на осуществление природоохранной деятельности в рамках Программы стимулирования качества окружающей среды (EQIP) и Программы управления сохранением (CSP).
Обычные природоохранные мероприятия для животноводов включают:
Предписанный выпас
Предписанный выпас – управление сбором растительности с помощью пасущихся животных.
Управление питанием
Управление питательными веществами управляет использованием питательных веществ для снижения воздействия на окружающую среду.
Трубопровод для скота
Трубопровод для скота подает воду для домашнего скота или диких животных.
Сервитуты
Если некоторые части вашей фермы не идеальны для возделывания, вам могут подойти сервитуты или варианты долгосрочной консервации.
Чтобы узнать больше о сохранении, свяжитесь со Службой охраны природных ресурсов (NRCS) или Агентством сельскохозяйственных услуг (FSA) в местном сервисном центре Министерства сельского хозяйства США.
Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Министерство юстиции (DOJ) запустили онлайн-инструмент, расположенный по адресу FarmerFairness.gov, который позволяет фермерам и владельцам ранчо анонимно сообщать о антиконкурентной практике в животноводстве и птицеводстве. Через каждую соответствующую миссию и юридический орган Министерство сельского хозяйства США и Министерство юстиции обязуются работать вместе, чтобы обеспечить справедливые и конкурентоспособные рынки скота и птицы, а также рассматривать и решать проблемы, жалобы и советы, полученные через этот веб-сайт, а также другие установленные процессы.
- 26 июля 2022 г .: Министерство сельского хозяйства США начинает выдачу платежей по программе борьбы с пандемией свиней на спотовом рынке
- 4 мая 2022 г .: Министерство сельского хозяйства США обновляет варианты страхования скота, чтобы обеспечить лучшую защиту и гибкость
- 31 марта 2022 г .: Министерство сельского хозяйства США предоставит выплаты животноводам, пострадавшим от засухи или лесных пожаров
3 февраля 2022 г .
. : Министерство сельского хозяйства США и Министерство юстиции запускают онлайн-инструмент, позволяющий фермерам и владельцам ранчо сообщать об антиконкурентной практике11 января 2022 г .: Пострадали ли стихийные бедствия в 2021 г.? Быстро приближаются сроки реализации двух программ помощи при стихийных бедствиях
13 декабря 2021 г.: Министерство сельского хозяйства США оказывает дополнительную помощь производителям свиней в условиях пандемии
8 декабря 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США открывает регистрацию для покрытия маржи молочной продукции и расширяет программу дополнительного производства
18 ноября 2021 г .: Министерство сельского хозяйства США выделяет примерно 270 миллионов долларов США на помощь в борьбе с пандемией птицеводам и контрактным производителям животноводства
13 октября 2021 г.: Министерство сельского хозяйства США предлагает пострадавшим от засухи владельцам ранчо онлайн-инструмент для оценки компенсации затрат на транспортировку кормов
31 августа 2021 г .
: RMA пересматривает даты для программ страхования пастбищ, пастбищных угодий, фуража и пчеловодства
: Министерство сельского хозяйства США и Министерство юстиции запускают онлайн-инструмент, позволяющий фермерам и владельцам ранчо сообщать об антиконкурентной практике
: RMA пересматривает даты для программ страхования пастбищ, пастбищных угодий, фуража и пчеловодстваГосударство — Please select -AlabamaAlaskaAmerican SamoaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFederated States of MicronesiaFloridaGeorgiaGuamHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaNorthern Mariana IslandsOhioOklahomaOregonPennsylvaniaPuerto RicoRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVirgin IslandsVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming
Графство — Пожалуйста, выберите —
ранчо | Национальное географическое общество
Скотоводство — это практика выращивания стад животных на больших участках земли. Владельцы ранчо обычно разводят пастбищных животных, таких как крупный рогатый скот и овцы. Некоторые владельцы ранчо также разводят лосей, бизонов, страусов, эму и альпак.
Скотоводство и животноводство растут быстрее, чем любой другой сельскохозяйственный сектор в мире.
Скотоводство распространено в засушливых районах с умеренным климатом, таких как пампасы в Южной Америке, на западе США, в прерийных провинциях Канады и в глубинке Австралии. В этих регионах пастбищные животные могут бродить по большим территориям. Некоторые австралийские ранчо, известные как станции, простираются более чем на 10 000 квадратных километров (3 861 квадратная миля). Крупнейшая станция Анна-Крик занимает площадь почти 24 000 квадратных километров (9266 квадратных миль).
Ковбои несут ответственность за выпас и поддержание здоровья животных на этих обширных ранчо. Ковбои часто работают с лошадьми, чтобы пасти крупный рогатый скот и овец. Ковбойская культура является важной частью идентичности регионов скотоводства. В Мексике и Южной Америке ковбои известны как vaqueros . В Австралии и Новой Зеландии их называют jackaroos . Выпас скота, облавы, перегон скота и клеймение часто символизируют скотоводство и ковбойскую культуру.
Скотоводство — это уход за бродячими группами скота на большой территории. Владельцы ранчо и ковбои часто перегоняют животных в благоприятные пастбища. Скотоводство также включает в себя защиту стада от хищников и природных опасностей ландшафта. Выпас настолько важен для австралийских станций, что владельцы ранчо известны как пастухи .
Облава, называемая в Австралии сбором, представляет собой сбор всего домашнего скота на ранчо. Облаву обычно проводят ковбои на лошадях, квадроциклах или другом транспортном средстве. Это может быть сделано по самым разным причинам: забота о здоровье (например, прививки) для животных, клеймение или стрижка овец.
Облава — одна из самых сложных обязанностей владельцев ранчо и ковбоев. Животные часто не хотят, чтобы их сгоняли и загоняли в маленькое замкнутое пространство. Даже самый послушный крупный рогатый скот или овца могут стать агрессивными во время облавы. В облавах также участвует большое количество персонала ранчо, выполняющего разные задачи одновременно: ветеринары, ухаживающие за животными, ковбои, пасущие животных, и спорщики, ухаживающие за лошадьми ранчо.
Перегон крупного рогатого скота — это масштабная работа по перемещению стада крупного рогатого скота из одного места в другое. В 1700-х и 1800-х годах ковбоям на лошадях требовалось год или больше, чтобы перегонять скот на тысячи километров. Перегоны крупного рогатого скота начинаются на ранчо и обычно заканчиваются рядом с основными транспортными путями, такими как гавань или железнодорожная станция. Оттуда скот загружают в транспортные средства и отправляют на бойни.
Клеймение — это процесс постоянной маркировки животного для обозначения принадлежности. Традиционный бренд известен как горячий бренд. Владелец ранчо или ковбой нагревает железный инструмент, дизайн которого уникален для его ранчо. На коже каждого животного, принадлежащего этому ранчо, выжжен рисунок. Шрам, оставшийся после ожога, — клеймо животного.
Горячие бренди реже используются на современных ранчо. Ушные бирки и чернильные татуировки более распространены. Многие владельцы ранчо используют микрочипы вместо брендов.
Под кожу животного вживляется микрочип. Микрочип использует радиочастотную идентификацию (RFID) не только для идентификации владельца животного, но и для передачи информации о его местонахождении и состоянии здоровья.
Домашний скот, выращиваемый на ранчо, является важной частью сельского хозяйства региона. Домашний скот дает мясо для потребления человеком и животными. Они также поставляют материалы, такие как кожа и шерсть, для одежды, мебели и других отраслей промышленности.
Некоторые ранчо, называемые ранчо для чуваков, предлагают туристические услуги. Некоторые из этих сайтов являются действующими ранчо, которые позволяют гостям помогать в реальном скотоводстве. Другие сосредотачиваются на верховой езде, предлагая уроки и прогулки по тропам. Третьи позволяют посетителям охотиться на местных или импортированных животных. Курортные ранчо предлагают более расслабляющий отдых, такие развлечения, как прогулки по тропам и пение.
История скотоводства
В Средние века люди разводили скот, но обычно в небольшом количестве на небольших участках земли.
Практика выращивания больших стад скота на обширных пастбищах началась в Испании и Португалии около 1000 г. н.э. Эти ранние владельцы ранчо использовали методы, которые до сих пор ассоциируются с скотоводством, такие как использование лошадей для выпаса скота, облавы, перегон крупного рогатого скота и клеймение.
Ранчо прочно утвердилось только в Новом Свете Америки. Когда первые испанские исследователи прибыли в Америку, они привезли с собой крупный рогатый скот и опыт животноводства. В Америке развилось множество традиций скотоводства, в зависимости от региона, из которого прибыли поселенцы, и характеристик земли, на которой они поселились.
Гаучо — ковбои лугов (или пампасов) Аргентины, Бразилии и Уругвая. В Центральной Мексике, особенно в штате Халиско, ковбоев называют charros , как и charros из Кастилии, Испания, которые заселили этот регион. В Северной Мексике богатые владельцы ранчо, известные как кабальеро , наняли вакеро для перегона скота.
Разведение на западе США происходит от культуры vaquero .
На протяжении большей части 1800-х годов владельцы ранчо в Соединенных Штатах выпускали свой крупный рогатый скот и овец на свободу, чтобы они бродили по прериям. Большая часть пастбищ принадлежала государству. Это был так называемый открытый полигон. У владельцев ранчо было достаточно земли только для усадьбы и источников воды. Дважды в год ковбои отгоняли крупный рогатый скот, чтобы клеймить телят (весной) и собирать бычков на продажу (осенью).
Несколько факторов повлияли на окончание открытого диапазона. Одним из них было изобретение колючей проволоки в 1874 году. Фермеры начали ограждать свои поля, чтобы защитить их от уничтожения скотом. Это ограничивает доступ к пастбищам. Фермеры и владельцы ранчо часто вступали в конфликт из-за прав на землю и воду.
Перевыпас тоже был проблемой. Поскольку все больше и больше владельцев ранчо пасли своих животных на открытом пастбище, качество земли ухудшалось.
Крупный рогатый скот не является родным для Америки, и ему приходилось конкурировать с местными пастбищными животными, такими как бизоны, за корм. Травы не успевали расти на открытом пространстве, особенно зимой.
Зимой 1886/87 года, одной из самых суровых за всю историю, погибли сотни тысяч голов крупного рогатого скота, которые уже были ослаблены из-за сокращения выпаса скота. Многие крупные ранчо и животноводческие организации обанкротились. После этого владельцы ранчо начали отгораживать свою землю, которую они часто сдавали в аренду у американского правительства.
В западных фильмах владельцев ранчо и ковбоев играют в основном белые мужчины, такие как Джин Отри, Джон Уэйн и Клинт Иствуд. Однако в 1800-х годах более трети всех ковбоев в Соединенных Штатах были мексиканскими вакеро . Другие были китайцами или филиппинцами. Афроамериканцы, стремящиеся к большей свободе на Западе, в этот период также работали ковбоями и работниками ранчо.
Рабочие животные
Ранчо включают животных, кроме домашнего скота.
Эти рабочие животные помогают в работе по выпасу скота.
Лошади, пожалуй, самые известные рабочие животные на ранчо. Если вы представляете себе ковбоя, вы, вероятно, представляете его сидящим верхом на лошади. Лошади позволяют ковбоям быстро путешествовать по пастбищам и не отставать от движущегося скота. Лошади также сильны и отзывчивы, что делает их отличными пастушьими животными.
Родео развился из навыков, необходимых ковбоям и лошадям ранчо. Неофициальные соревнования между владельцами ранчо и ковбоями проверяли их скорость, ловкость и выносливость. Сегодня такие соревнования, как канатная дорога, скачки на бочках и езда на быках, демонстрируют те же качества среди профессиональных спортсменов.
Собаки также распространены на ранчо. Несколько типов собак были выведены из-за их пастушьих способностей. Многих из этих очень умных и проворных животных называют просто пастухами; Австралийские овчарки и немецкие овчарки, вероятно, наиболее известны. Колли и овчарки также используются на ранчо.
Собаки-хранители домашнего скота не пасут животных, а используются для защиты стад от хищников. Например, Великие Пиренеи были выведены для защиты пасущихся животных от волков и других хищников, обитающих в Пиренейских горах в Испании и Франции.
Ранчо по всему миру
Сегодня ранчо есть на всех континентах, кроме Антарктиды. Южная Америка обладает огромной культурой скотоводства. Крупнейшей компанией по производству говядины в мире является бразильская транснациональная корпорация JBS-Friboi.
Скотоводство в Южной Америке продолжает расти. Многие страны Южной Америки во главе с Бразилией и Аргентиной быстро развиваются. Растущий средний класс расширил рынок говядины. Аргентина и Уругвай являются мировыми лидерами по потреблению говядины на душу населения.
В Австралии, как и в Америке, скотоводство — это образ жизни и важная часть экономики. Типичный джекару (или женщина джиллару ) — молодой сезонный работник.
На станциях могут работать собственные ветеринары, механики и инженеры.
Овечьи стойла в Австралии более распространены, чем стойла для крупного рогатого скота. Сложный ежегодный процесс стрижки овец является символом австралийской животноводческой культуры. Бригада или компания по стрижке обычно перемещается с ранчо на ранчо со специализированным оборудованием и машинами для стрижки.
В Африке большинство ранчо — это фермы дикой природы. На ранчо дикой природы, также известном как охотничьи хозяйства, поддерживаются здоровые популяции таких видов, как носороги, слоны, леопарды и антилопы. Люди платят за охоту на этих животных на ранчо. Ранчо дикой природы также привлекают экотуристов. Экотуризм продвигает путешествия таким образом, чтобы они оказывали минимальное воздействие на окружающую среду и приносили пользу местным жителям.
Крупномасштабное разведение крупного рогатого скота редко встречается в Азии, но довольно распространено на островах южной части Тихого океана.
В американском штате Гавайи ковбойская культура зародилась, когда мексиканцы vaqueros были привезены для помощи в выпасе крупного рогатого скота в 1830-х годах. Ковбоев на Гавайях зовут paniolos .
В Европе существует несколько ранчо за пределами Испании и Португалии. Большинство стран Европы слишком малы, чтобы содержать ранчо. На самом деле австралийская станция Анна-Крик лишь немного меньше, чем вся Бельгия.
Скотоводство и окружающая среда
Скотоводство — это эффективный способ выращивания скота для производства мяса, молочных продуктов и сырья для тканей. Это жизненно важная часть экономики и развития сельских районов во всем мире. Однако животноводство оказывает серьезное разрушительное воздействие на окружающую среду.
В Южной Америке скотоводство распространилось за пределы пастбищ в тропические леса. Владельцы ранчо расчищают большие участки леса, чтобы создать пастбища для своего скота. Эта сплошная вырубка сокращает среду обитания для местных видов, таких как обезьяны, тропические птицы и миллионы видов насекомых, не встречающихся больше нигде в мире.
За последние 40 лет было вырублено около 20 процентов тропических лесов Амазонки, в основном для разведения крупного рогатого скота.
Ранчо, созданные на землях бывших тропических лесов, обычно экономически непродуктивны. Расчищенные земли тропических лесов обычно превращаются в бедные пастбища. Биоразнообразие тропических лесов существует в их надземном пологе, а не в земле под ним. Травы не процветают в тонкой, бедной питательными веществами почве.
Даже за пределами тропических лесов многие методы скотоводства оказывают значительное влияние на окружающую среду. Чрезмерный выпас скота, угроза для Великих равнин США и Канады, ставит под угрозу местную экосистему высокотравных прерий. Это может привести к эрозии почвы. Потеря ценного верхнего слоя почвы может снизить продуктивность сельскохозяйственных культур и пастбищ. Плохие методы ведения сельского хозяйства способствовали возникновению Пыльного котла 1930-х годов, в результате которого были уничтожены сотни ранчо на Великих равнинах.
Уплотнение почвы копытами животных еще больше ухудшает почву. Это уникально для интродуцированных видов. У бизонов, обитающих в Америке, маленькие острые заостренные копыта. Их бегство проветривает почву и фактически вносит свой вклад в экосистему прерий. Крупный рогатый скот имеет тяжелые плоские копыта, которые выравнивают почву и снижают ее способность поглощать воду и питательные вещества.
Засушливые земли особенно подвержены риску чрезмерного выпаса скота и ухудшения качества почвы. Фактически, скотоводство может быть ключевой причиной опустынивания.
Животноводство также способствует загрязнению воздуха и воды. Сток с ранчо может включать навоз, антибиотики и гормоны, даваемые животным, а также удобрения и пестициды. Химические вещества из кожевенных заводов, которые обрабатывают шкуры животных, также могут просачиваться в воду.
Скотоводство также вносит большой вклад в глобальное потепление. Фактически, животноводство ответственно за большее количество выбросов парниковых газов, чем транспорт.
Углерод выделяется, когда леса расчищаются под пастбища. Навоз производит закись азота, которая имеет 29В 6 раз больше нагревающего потенциала углекислого газа. Крупный рогатый скот выделяет большое количество метана из пищеварительной системы.
Ученые, правительства и владельцы ранчо работают вместе, чтобы найти способы уменьшить эти проблемы и сделать скотоводство устойчивой экономической деятельностью.
Краткий факт
Ранчо Deep Hollow
Возможно, самым старым ранчо в Соединенных Штатах является Deep Hollow в Монтауке, штат Нью-Йорк. Английские и голландские поселенцы, а также коренные индейцы Монтаук в середине 1600-х годов превратили этот район в ранчо для крупного рогатого скота. Deep Hollow остается действующим животноводческим хозяйством, предлагающим прогулки по тропам и живые исторические события.
Быстрый факт
Соус для ранчо
Соус для ранчо — богатое сочетание пахты, йогурта, сметаны, майонеза, зеленого лука и чеснока — был изобретен на ранчо в Калифорнии в 1950-х годах.
Название ранчо? Скрытая долина.
Быстрый факт
Еврейские гаучо
В конце 1800-х годов тысячи еврейских беженцев бежали от притеснений в Восточной Европе. Многие из них осели на пастбищах Аргентины и быстро адаптировались к гаучо 9.0275, или ковбой, культура. Эти еврейские владельцы ранчо основали город Мойзес-Виль и разработали свой собственный диалект, представляющий собой сочетание испанского и идиша. Вторая волна иммигрантов переехала в Мойзес-Виль, спасаясь от нацистских преследований во время Второй мировой войны.
Fast Fact
Ranchera
Ranchera — разновидность популярной мексиканской песни. На ранчерах, возникших в сельской местности штата Халиско, часто играют музыканты-мариачи.
Краткий факт
Дом-ранчо
Дом-ранчо — популярный архитектурный проект на западе США и Канады. Дома на ранчо обычно одноэтажные, с низкой крышей и пристроенным гаражом.