Фермер ру козоводство: козоводство и сыроделие | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Грант правительства Московской области начинающий коломенский фермер реализовал в молочном козоводстве

16 нояб. 2018 г., 15:58

Первое крестьянско-фермерское хозяйство, специализирующееся на разведении коз, в Коломенском городском округе открыл Савелий КРЕСТИНКОВ.

В старом коробчеевском телятнике теперь тепло и сухо. Сейчас здесь идёт ремонт: хозяин спешит оборудовать доильный зал на двенадцать голов. Помещение в 300 квадратных метров наконец-то оформлено в собственность. Деньги на покупку выделило государство: Савелий получил грант правительства Московской области как начинающий фермер.

С ЧЕГО НАЧАТЬ

С сельским хозяйством мой собеседник знаком не понаслышке. С 2011 года он работал управляющим на ферме по разведению крупного рогатого скота. В прошлом году стал победителем в «Соревнованиях дояров», где участники на скорость собирали и разбирали доильный аппарат. А на личном подворье, для себя, выращивал домашних коз.

— Коз я развожу более 18 лет, — рассказывает Савелий Крестинков. — Накопил опыт и постепенно пришёл к мысли, что хочу открыть своё дело. Подал заявку на грант, её одобрили. Полтора миллиона пошли на выкуп фермы и на приобретение поголовья. Кстати, очень непросто сейчас купить хороших коз. К выбору подхожу серьёзно, предпочитаю покупать животных в районах, благополучных по санитарной обстановке. Недавно вот присмотрели в Солнечногорском районе 40 голов, будем связываться с ветеринарными службами, получать разрешение на ввоз скотины. В этом году запланировали увеличить стадо до 100 дойных коз, в следующем году хотелось бы вырасти до 500.

РОЖКИ ДА НОЖКИ

В основе стада — козы породы русская белая. По сравнению с другими молочными породами эту отличает высокий уровень приспособленности к местной кормовой базе и климатическим условиям. Они не боятся холода и менее подвержены болезням. Есть в стаде альпийки и нубийцы. Большинство козочек сейчас на сухостойном периоде, ждут потомства. Шестеро козлят уже появились на свет. Малыши вольются в стадо, когда немного подрастут.

— Я планирую пройти обучение по искусственному осеменению, — продолжает фермер, — чтобы в дальнейшем подбирать коз под трансплантацию эмбрионов. Это совершенно новое направление в животноводстве, оно позволяет сразу получить племенное потомство. В будущем хотелось бы получить статус племенного хозяйства.

 

АПТЕКА В СТАКАНЕ

Козье молоко содержит целый набор питательных веществ. И чтобы не потерять эту ценность при переработке, первичный продукт необходимо правильно собирать и хранить.

— Пока мы используем аппарат, рассчитанный на дойку четырёх коз. Но уже закуплено оборудование заводской дойки на 12 голов, — объясняет хозяин фермы. — После дойки молоко необходимо резко охладить, поэтому у нас установлены морозильные камеры. Мы помещаем продукт в морозилку на час, чтобы сохранить все его качества, и лишь затем сдаём приёмщику.

Первыми покупателями продуктов на основе молока с коломенской фермы станут жители столицы. Хозяйство заключило договор с московским цехом по переработке козьего молока. Он будет поставлять готовую продукцию — творог и молоко, в крупные столичные торговые сети. В планах у Савелия Крестинкова — не останавливаться на достигнутом:

— Через пару лет, как увеличим стадо до 500 дойных, буду подавать документы на семейный грант. Считаю, что молочное козоводство очень перспективное направление. Эта отрасль, в отличие от крупного рогатого скота, в основном пока развивается за счёт личных подсобных и мелких крестьянско-фермерских хозяйств. Конкурентов мало, есть куда расти.

Андрей РАЗИН, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области:

— Козоводство является для Московской области одним из потенциальных нереализованных приоритетов. Отрасль становится в регионе всё популярнее. Многие наши фермеры считают козоводство перспективным и планируют выход на статус племенного хозяйства.

 

 

Наталия Шепелева

Источник: http://in-kolomna.ru/novosti/selskoe_hozyaystvo/grant-pravitelstva-moskovskoy-oblasti-nachinayushchiy-kolomenskiy-fermer-realizoval-v-molochnom-kozovodstve

описание снежных и дамасских, русских белых и других видов коз

Козоводство – одна из самых популярных и перспективных отраслей животноводства. Во многих частных хозяйствах занимаются разведением коз – это обусловлено малыми затратами при высокой продуктивности. Действительно, такие домашние животные требуют минимум ухода, потребляют совсем немного корма, но при этом обеспечивают человека молоком, мясом, шкурами и шерстью. Кроме того, козы – одни из самых чистоплотных животных.

Особенности

В мире насчитывается более двухсот видов коз. Они различаются между собой внешним видом, продуктивностью, отраслевой направленностью. Очень часто название породы привязано к району обитания или происхождения животного.

Основоположниками домашних коз принято считать два вида диких предков: винторогие и саблерогие. А в дальнейшем путем естественных мутаций и селекционной деятельности удалось достичь сегодняшнего многообразия видов. Рассмотрим подробнее описание наиболее распространенных из них.

Молочные породы

Самое популярное и обширное направление в козоводстве – молочное. Козы дают вкусное и питательное молоко, которое благодаря богатому набору минералов и витаминов ценится намного выше коровьего.

Козье молоко считается ценным продуктом, содержащим минимум жиров и холестерина. Тем самым оно оказывает благотворное влияние на организм человека.

Кроме того, молочные козы лучше других способны адаптироваться к российским климатическим условиям. Из коз молочного направления, особенно популярно несколько пород.

Русская белая

Эта порода выведена в России. Такие козы встречаются в домашних подворьях Ленинградской, Костромской и Московской областей. Это особи исключительно белого окраса, с шерстяными наростами на шее, которые нередко именуют сережками.

Самки очень плодовиты – они способны приносить по 3-4 козленка одновременно, обеспечивая быстрый прирост. Породу можно назвать универсальной – козы дают достаточно молока, и столь же высоко ценится качество их мяса, пуха и тонкой шкуры.

Зааненская

Порода комолых коз французского происхождения. Это крупные животные, вес самок может достигать 90 килограмм, а козлов – на порядок выше. Особенность этой разновидности: период лактации длится одиннадцать месяцев, следовательно, козы дают намного больше молока – до 3 тыс. литров в год. Распространены такие особи во всех климатических зонах: Россия, Европа, Америка, Австралия.

Альпийская

Эта порода родом из Франции. Наиболее высокие надои получают от коз, которых разводят в южных регионах. Это и понятно, ведь значительную часть времени они проводят на свежем воздухе, питаясь сочными кормами. Лактация длится круглый год. Плодовитость: первый окот – 1 козленок, в последующих – по 4-5 малышей.

Горьковская

Данная порода названа по местности, где была выведена. Ныне это Нижегородская область. Самки безрогие, но очень плодовитые – по одному малышу в окоте не бывает, обычно радуют хозяев сразу 4-5 славными козлятками. Доить коз очень удобно – вымя объемно и хорошо развито.

Кроме молока, одно животное за сезон дает до 4,5 кг шерсти, а ценная шкура используется не только для пошива шуб, но и в галантерейной промышленности: кошельки, портмоне, чехлы, изысканные переплеты книг. Кроме того, кожа этой породы – отменное сырье для производства высококачественной кожаной обуви.

Камори

Индо-пакистанская молочная порода редка для России. Животных с длинными ушами и горбатым носом преимущественно разводят в Индии и Пакистане. Это крупные особи, неприхотливые к условиям содержания и нетребовательные к корму. Самки способны в сутки давать до шести литров молока, при этом доить их – одно удовольствие, ведь козы имеют большое вымя с хорошо развитыми сосками. Представители породы отличаются редким окрасом, который несвойственен козам в принципе.

Чешская бурая

Порода прекрасно адаптирована к отечественным климатическим условиям и пользуется огромной популярностью. Доить коз можно практически круглый год. В сутки породистые самки дают по 5-6 литров вкуснейшего молока. В каждом окоте по 2-3 малыша, способных быстро набирать вес.

Мегрельская

Животные этой породы рогаты, обладают отменным иммунитетом, подразделяются на два подвида: низменный и нагорный. Молочная продукция обладает отменными вкусовыми качествами, широко используется в производстве сыров, брынзы и айрана.

Выведенным в Грузии особям идеально подходит кавказский и среднеазиатский климат. Окрас коз многообразен: серые, белые, рыжие. Самки приносят, как правило, по одному козленку, крайне редко – по два.

Мясные виды

Мясное козоводство – это особое направление, которое в нашей стране развито весьма слабо. Главная цель разведения животных – получение большого количества мяса. Мясо коз издавна считается диетическим продуктом и показано к употреблению людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, козлятина пород мясной направленности нежна, сочна, полезна, и не имеет специфического вкуса и запаха.

Отличить мясную породу коз от любой другой можно по характерным признакам:

• малый период лактации и низкие надои – молока хватает лишь на вскармливание потомства;
• вымя небольших размеров, высоко расположенное;
• туловище животных похоже на бочку с округлыми боками, живот большой;
• вес особей велик, телосложение массивное, присутствуют ускоренные темпы роста молодняка.

Коз чисто мясного вида насчитывается несколько десятков пород.

Бурская

Была выведена южноафриканскими фермерами, которых называли бурами, что и дало название породе. Животные необыкновенно красивы, ласковы, обладают добрым спокойным нравом. Особи преимущественно белого цвета, с пятнами коричнево-красного оттенка в районе головы и шеи. Все представители породы имеют аккуратные рога и больших размеров висящие уши.

Кроме мяса, еще дают шерсть хорошего качества и плотные шкуры. Окот происходит трижды в течение двух лет. Масса новорожденного – в пределах четырех килограмм, в сутки способны прибавлять в весе по четверти килограмма. У бурских коз отменное здоровье и хороший иммунитет.

Кико

Новозеландская порода, хорошо адаптированная к суровым климатическим условиям. Особи бурой масти, с длинной шерстью, плотного телосложения, вес – в пределах 60-70 кг. Козлы отличаются агрессивностью, имеют длинную бороду и большие рога. Самки окружают свое потомство заботой и любовью. В окоте минимум два малыша, которые рождаются некрупными, но быстро набирают вес.

Греческая

Как ясно из названия, обитает на греческих землях. Некрупным по размерам животным характерна маленькая голова с большими рогами. Из-за непропорциональности тела и головы козы выглядят несуразно, напоминая козлоного божка Пана, который является покровителем пастухов и домашних животных. Окрас неприхотливых особей, которые превосходно чувствуют себя на каменистых склонах, разнообразен.

Мясо не только очень вкусное, но и привлекает необычным розовым цветом. Период лактации очень короток, максимальный надой не превышает ста литров. Молоко в основном используют для приготовления греческой брынзы и масла.

Черная анатолийская

Такие козы нередко встречаются на российских просторах. Их особенности: густая шерсть, отлично спасающая от холода, «сережки», борода. Особи идеальны для разведения в суровых условиях Сибири, обладают прекрасным иммунитетом, плохая экология не оказывает на них ни малейшего влияния. При должном уходе с коз получают качественную шерсть и пух. Плодовитость самок невысока: обычно в окоте один малыш, реже – два.

Нубийская

Данная порода – это козы со своенравным характером, которые не переносят соседства с другими животными. Еще один их недостаток заключается в том, что животные весьма подвержены укусам кровососущих насекомых. Окрас особей необычен – встречаются сочетания самых разнообразных оттенков. Окот – два раза в год, в каждом по 2-3 козленка.

Пуховые и шерстные разновидности

Самое важное в разведении пуховых коз – это получение качественного пуха. Большое его количество получают именно от самцов. Это связано с размерами животных, ведь особи мужского пола всегда крупнее самок.

Рассмотрим особенности представителей пуховых пород:

• козы крупные, с хорошо развитыми костями;
• сильные копыта и глубокая грудь;
• шерстяной покров на 70% состоит из пуха.

Известных пуховых пород несколько.

• Оренбургская выведена отечественными селекционерами. Пуховое волокно тонкое, мягкое, эластичное, а в готовых изделиях еще и красиво пушится. На формирование шерстяного покрова, как и на качество пуха, благоприятно влияют резкие перемены погоды: мороз, ветер, жара. Порода признана лучшей благодаря высокому качеству получаемого от ее представителей пуха. Как правило, окрас животных черный, без вкраплений других оттенков. Самки отличаются плодовитостью – в приплоде всегда по несколько козлят.

• Придонская – это древняя порода, шерстяной покров представителей которой на 80% состоит из пуха. Окрас коз белый, черный, серый или схожих оттенков. Породистые особи способны давать до полутора килограмм пуховой массы. Козы плодовиты, хорошо приспосабливаются к любым климатическим условиям.

• Горно-алтайская порода славится красивым блестящим пухом. Животные, выведенные в суровых условиях, очень выносливы, могут круглый год проводить на пастбищах. Количество малышей в потомстве напрямую зависит от качества пастбища и условий ухода. Кроме пуха, козы этой породы дают отличное мясо. Выращивать их весьма выгодно: неприхотливы, быстро набирают вес.

• Черная пуховая порода получила свое название благодаря основному окрасу ее представителей. Козы, выведенные в Узбекистане, дают длинный, но матовый и тонкий пух. Особи некрупные, с длинными ушами и тонкими крепкими ногами.

Отдельно нужно отметить кашмирскую козу, которая дает самый уникальный пух в мире, и он ценится очень высоко. Всем известен кашемир – это показатель материального достатка. Его производят именно из пухового волокна кашмирских коз. На качество шерстного покрова огромное влияние оказало пребывание этих удивительных животных на высоте в пять километров над уровнем моря. Окрас особей бывает белым и серым, но первый ценится значительно выше.

Длинный невесомый пух гипоаллергенен. Из него производят не только платки и шали, но и постельное белье. Особи крупные – длина туловища достигает полутора метров. Продуктивность самок мала – по одному козленку в каждый окот. Иногда представителей этой породы разводят на мясо и молоко, но там показатели гораздо хуже пуховых.

Шерстные породы коз пользуются меньшей популярностью, чем пуховые, хотя дают шерсть превосходного качества. Конечно, она более груба, чем пух, но все же намного мягче овечьей, и больше подходит для производства детских вещей.

Остановимся на следующих породах шерстных коз.

Снежная

Это редкий вид коз, обитающих на территории Северной Америки. Их шерсть по окрасу столь же белоснежна, как горные пики, покрытые первозданной снежной пеленой. Обитают животные в горах, на значительной высоте над уровнем моря, в связи с чем их шерстный покров имеет уникальные теплоизоляционные свойства.

Особи крупные, с короткими, но острыми рогами, загнутыми назад, и сильными конечностями. Период беременности длится полгода, в каждом окоте обычно по одному козленку. Продолжительность жизни составляет от 12 до 20 лет, в зависимости от условий содержания.

Ангорская

Эта порода появилась еще в древней Месопотамии. Характерной особенностью являются небольшие размеры и вес коз, а также разведенные в стороны рога. Особи хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям, но не к суровым зимам. Преобладает белый окрас животных, но иногда встречается черный, серый или даже серебряный. Шерсть блестящая и очень прочная. Стрижку проводят два раза в год.Самки не слишком многоплодны – как правило, по одному малышу в окот.

Ангорок используют для скрещивания с другими шерстными видами, для улучшения породы и адаптации. Коз не доят, а вот мясо отличается превосходным вкусом.

Советская

Такая порода была выведена казахскими селекционерами еще в советские времена. Подходит для выпаса как в горной местности, так и в полупустынной. Шерсть превосходного качества: белая, с шикарным блеском, весьма крепкая, свисает роскошными пышными кистями. Животные чуть крупнее ангорских коз, но тоже не отличаются плодовитостью. Особи хорошо приспосабливаются к условиям содержания, отличаются подвижностью.

Оренбургская

Славится отменной тонкой шерстью, которая отличается однородным окрасом. Особи крупные, рогатые, способны отлично приспосабливаться к различным климатическим условиям, плодовиты. На качество и толщину шерстяных волокон огромное влияние оказывает пол и возраст животных.

Козы этой породы считаются самыми перспективными и незаменимыми для разведения в домашнем хозяйстве.

Таджикская

Это разновидность породы советских шерстных коз, адаптированных к засушливому климату. Особи среднего веса, весьма продуктивны: шерсть полутонкая, высокого качества, пользуется огромным спросом. На территории Таджикистана расположено два племенных совхоза по разведению этих животных.

Смешанный тип

Эта разновидность козоводства отличается универсальностью. В данном случае животных разводят не ради одной определенной направленности, а для получения всех продуктов в комплексе: молока, мяса, шерсти или пуха, шкуры. Козы смешанных пород превосходно адаптируются к любым климатическим условиям, но им противопоказаны местности с высокой влажностью.

Шами

Порода дорогих и красивых дамасских коз. Выведенные на Ближнем Востоке особи относятся к мясо-молочной направленности. Кроме того, кожа этих животных ценится очень высоко.

Благородная внешность, необычный облик и уравновешенность – вот характерные особенности восточной разновидности.

Популярность разведения дамасских коз столь же велика, что и арабских скакунов. Их тоже привлекают к участию в выставках и конкурсах. А также используют для скрещивания с другими видами для улучшения породы.

Чаще встречается коричнево-красный окрас, но иногда попадаются козочки бурого или светло-желтого оттенка. Длинные уши и горбоносость – по этим признакам можно безошибочно определить шами. Самки плодовиты: потомство составляет от двух до четырех детенышей в одном окоте. Вес самцов переваливает за 100 кг, вес взрослых самок – в пределах 70-90 кг. За период лактации коза способна дать до одной тонны жирного и полезного молока.

Битал

Особи этой породы родом из индо-пакистанских краев, они отличаются уникальным внешним видом и окрасом – можно встретить практически все оттенки красного. Козы способны обеспечить семью молочной, мясной, шерстной продукцией, а также шкурами. Животные могут питаться только растительной или приобретенной в торговой сети пищей.

Для повышения удоев потребуется качественный корм и правильный уход. Самки приносят по 2-3 козленка в год.

Монгольская

Это местная разновидность коз небольших размеров. Данные особи универсальны – они обеспечивают хозяина всеми продуктами козоводства с равномерной продуктивностью. Низкая плодовитость животных с лихвой перекрывается высочайшим качеством продукции.

Зонгвейская

Данная порода – это аборигенные китайские особи, ориентированные для разведения на значительных высотах, при определенных температурах и влажности. Это позволит получать уникальные шкуры месячных козлят с белым блестящим волосом. Окрас животных преимущественно белый, рога необычные, спиральные.

Корейская

Местные корейские козы, дающие мясо и молоко. Преобладает черный окрас, изредка можно встретить серых особей. Средний приплод – 1 козленок, интервал между окотами – порядка десяти месяцев. Особенности: стоячие короткие уши, прямой профиль головы, изогнутые рога направлены назад.

Карликовые козы

Разведение коз миниатюрного размера набирает популярность. Эти крошечные создания привлекают внимание не только очаровательным внешним обликом, но и продуктивностью, удивительной для их размеров. Как правило, мини-породы ориентированы на молочное направление.

Карликовые особи попали в Россию в конце прошлого столетия. Родиной их является африканский континент, где они в поисках пищи спокойно передвигаются не только по земле, но и залезают на деревья.

Основные достоинства мини-коз:

• скромные габариты, позволяющие содержать их даже в квартире;
• неприхотливость в еде и уходе;
• неплохой для габаритов животных удой: от 1,5 до 2 литров в сутки;
• молоко не имеет специфического запаха и вкуса;
• добродушный ласковый характер;
• легко поддаются дрессировке;
• разведение малозатратно: требуется минимум корма и места;
• продолжительность жизни до 20 лет.

Пока в мире существует всего три породы этих малышей.

• Камерунская. Эти выходцы из Африки отлично переносят любые тяготы содержания, за исключением высокой влажности. Благодаря их компактности, моряки часто брали козочек с собой в плаванье – удобно всегда иметь свежее молоко и мясо. Средний вес животных не превышает тридцати килограмм.

Интересно то, что практически в каждом окоте самки будет по два крохотных козленка, масса которых не достигает даже пятисот грамм. Тем не менее, с первых дней жизни малыши самостоятельно передвигаются.

• Нигерийская. Это почти копия камерунской породы, но уменьшенного размера. Озорные и игривые особи обладают тонкими ногами, маленькими рожками, приятными мордочками и большим выменем. Они хорошо поддаются дрессировке, отличаются дружелюбием и чистоплотностью.

• Модель подворья. Забавные существа с маленьким, постоянно виляющим хвостиком и очаровательными крошечными рожками, загнутыми вовнутрь. Густой короткий мех с оригинальными крапинками в сочетании с повадками делает их похожими на собачек.

Это самые мелкие особи из всех карликовых пород – максимальный вес едва достигает 25 кг.

Как выбрать?

Осуществлять выбор следует неспешно, исходя из того, для какой направленности нужна коза. Для племенных животных важно знать родословную. Отбор особей мужского пола проводят по таким основным характеристикам, как количество потомства и показатели его качества.

Критерии выбора:

• продуктивность в выбранном направлении: количество молока, мяса, шерсти и их качественные показатели;
• плодовитость самок выбранной породы: у некоторых в окоте всегда по одному малышу, а у других бывает и по пять;
• для молочных пород важно большое вымя с выпуклыми, бросающимися в глаза венами и хорошо развитыми сосками;
• при покупке взрослой особи следует знать ее возраст и состояние здоровья.

Есть и определенные признаки направленности коз.

• Молочные – крупные животные с мелкой головой. Особенности: большое брюхо и вымя, развитые торчащие соски.
• Шерстные – крупные особи, большая поверхность тела позволяет получать больше шерсти. Покров однородный, по длине одинаков, плотность высокая.
• Пуховые – обладатели круглого вытянутого туловища с глубокой грудью. Хорошо развит пуховый ярус – «ходячий» комок шерсти и пуха.
• Мясные: большая масса, массивное телосложение, ускоренные темпы роста, короткая шерсть, неразвитое вымя.

Об особенностях коз разных пород смотрите далее.

Кормление коз: зерносмесь. Часть 2.

Добрый день, дорогие друзья! 

Сегодня мы, продолжая тему про формирование правильной зерносмеси, рассмотрим нормы потребления питательных веществ для коз. Что такое нормы питания? Это то количество разнообразных питательных веществ, которое удовлетворяет все пищевые и физиологические потребности конкретной козы. Откуда берутся эти нормы и от чего они зависят? Для того, чтобы разработать нормы для конкретного вида сельскохозяйственных животных (даже если только одного направления продуктивности) нужно провести просто гигантскую научную работу.

Если очень упростить описание этого процесса, то сначала нужно взять группу максимально похожих друг на друга коз (по породе, рождению, живой массе, продуктивности и т.д.), поставить их в одинаковые условия, кормить абсолютно аналогичным рационом, чётко учитывать до грамма потреблённый корм, воду, кислород – с одной стороны, и всё, что выходит из козы (молоко, кал, мочу, влагу с дыханием, выдыхаемые и выделяемые кишечником газы) – с другой. Это называется балансовый опыт. Таким образом можно определить, сколько питательных веществ корма коза забрала для жизненных процессов и образования продукции. Для точного эксперимента коз в группе должно быть не менее 10. Это очень трудозатратно, дорого и даст нам только переваримость корма для данной группы животных. Т.е. это ещё не нормы. 

Для определения норм животных должно быть намного больше, группы должны отличаться по продуктивности, массе, породе, полу, возрасту… Поэтому любые выведенные таким образом нормы являются ценностью, которая даёт нам возможность правильно кормить животных. 

В СССР адекватных норм для молочных коз не было, т.к. развито было больше шёрстное и пуховое козоводство. Для этих коз нормы в интернете есть. Они подходят для местных коз с удоем до 2 л при совпадении живой массы (для крупных козоматок там норм нет).

Что же делать? Частично использовались Европейские и Американские нормы, частично – вот те самые «шёрстные и пуховые», и частично, «вполглаза» мы подглядывали в нормы коров и овец, которые тоже жвачные. 

Чем нас не устраивали зарубежные нормы? Нормы формируются для каждой конкретной местности с её климатом, рельефом, особенностями животных и т.д. Например, если нормы кормления коз южных регионов России перенести в северные регионы той же России, то мы получим тощих коз с низким удоем. Если нормы для коз, которые всё время содержатся в помещении и мало двигаются применять для коз, которые весь день в поле, то мы вообще запутаемся, потому что кто знает, сколько травы они уже съели? И насколько больше им надо питательных веществ, если они весь день в движении? Поэтому с нормами всегда всё сложно. Они всегда немного усреднённые. Сейчас нас с вами спасает Светлана Ивановна Новопашина, которая активно занимается развитием и изучением молочного козоводства в нашей стране. Ею разработаны энергетические нормы кормления коз молочных пород в период лактации. Я их приведу в виде картинок, которые я взяла из её выступлений (https://www.youtube.com/watch?v=tYl0tddXOss , https://www.youtube.com/watch?time_continue=7&v=MkEcFkHTUvQ  ). Но это только энергия, которую можно перевести в кормовые единицы. Конечно, для составления полноценного рациона, и уж тем более зерносмеси, нам этого не достаточно. Каждый решает этот вопрос для себя самостоятельно. Мне нравятся нормы, данные Питером Байманом в его книге «Козоводство». И вот почему: П.Байман, имея европейский опыт козоводства, более 10 лет работал с козами в России, проводил анализ наших кормов, т.е. знаком с нашими проблемами и потребностями коз. Однако, в книге П. Байман просит не воспроизводить никакие её части ни в каком виде. И это его право. Но, как мне кажется, автор вот этой статьи (https://mirkoz.ru/kormlenie/normi-kovleniya-koz.html#i ) П. Баймана читал. И, конечно же, вы всегда можете приобрести книгу! И, наконец, в некоторых вопросах придётся обратиться всё же к зарубежному опыту. Мне кажется, что вот эти нормы (http://kozovodam.ru/topic5634.html ) вполне жизнеспособны у нас. Конечно же право выбора остаётся за вами!

Что делать с нормами? Нормы – это потребность козы. В рационе корма должны быть подобраны так, чтобы полностью совпадали с нормами по всем параметрам. 

Где взять параметры корма? Существуют таблицы состава и питательности кормов для коз молочных пород (или молочного направления продуктивности). Предполагаю, что найти их вам не удастся. Но удастся найти опять же для шёрстных и пуховых коз, а так же для овец. Вполне можно использовать и их! Переваримость кормов у коз разных направлений продуктивности близка, у овец – чуть отличается, но если нет совсем ничего, то можно брать и овец. Меня очень выручает в этом вопросе справочник «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» в 3 томах. Таблицы эти я встречала в интернете, вроде бы проблем нет. Итак, теперь мы почти готовы к увлекательному занятию – составлению кормового рациона и важной его части – зерносмеси. Но некоторых вещей нам всё-таки не хватает. К ним относятся структура рациона и соотношения питательных веществ в рационе. Об этом мы поговорим в следующий раз. А пока вы вполне можете изучать и сравнивать нормы и скачивать таблички питательности кормов. Удачи! 

Козоводство | Начинающие фермеры

Все, что вам нужно знать о выращивании коз на молоко или мясо, включая породы, кормление, условия содержания и здоровье в США и Индии.

Для получения информации об индийском козоводстве прокрутите страницу вниз

РЕСУРСЫ КОЗНОГО РАЗВЕДЕНИЯ

Fiasco Farm имеет веб-сайт о Уход за козами, здоровье и животноводство , Сыр, и Подробнее…

— International Kiko Goat собрал широкий спектр публикаций и информации о породах, системах управления, здоровье и многом другом.

— В Университете Мэриленда есть бесплатное всеобъемлющее издание на 412 страниц под названием National Goat Handbook , в котором подробно освещается широкий круг тем.

— Национальная информационная служба по устойчивому сельскому хозяйству (ATTRA) издает 20 страниц Иллюстрированное руководство по овцеводству и козоводству ; 24-страничное руководство под названием Goats: Sustainable Production Overview ; 32-страничное руководство под названием Молочные козы: устойчивое производство ; 24-страничное руководство под названием Meat Goats: Sustainable Production ; 8-страничное руководство под названием Управление внутренними паразитами овец и коз ; 8-страничное руководство под названием Управление внутренними паразитами мелких жвачных: Sericea Lespedeza ; 8-страничное руководство под названием Управление Внутренние паразиты у мелких жвачных животных: частицы медной проволоки ; и 24-страничный контрольный список по устойчивости мелких жвачных и подробное справочное руководство , в котором перечислены десятки публикаций и ссылок.Все эти публикации бесплатны.

— Бесплатная публикация в формате .pdf от Калифорнийского университета в Дэвисе по номеру Small Meat-Goat Farms в Калифорнии , также доступна общая информация о козоводстве и текущем состоянии отрасли (по состоянию на 2006 г.).

— Веб-сайт Американской ассоциации молочных коз содержит статьи, информацию о конференциях, организациях, управлении, регистрации, рецептах и ​​многое другое.

— Веб-сайт Американской ассоциации мясных коз загружен информацией о выставках, статьях, конференциях, здоровье и многом другом.

— The Maryland Small Ruminant Page предлагает информационный бюллетень, классы, десятки ссылок, быстрые справочные таблицы, форумы, информационные бюллетени, презентации Power Point, исследовательские статьи и другие ресурсы.

— The Goat Source — это еще одна страница с множеством информации обо всех аспектах козоводства, включая информацию для начинающих.

— Информационный центр бурских и мясных коз содержит множество ресурсов по разведению коз, включая сотни статей, обширные ссылки и инструменты, каталог заводчиков, выставленных на продажу коз, каталоги, списки аукционов и многое другое.

— SheepGoatMarketing.info — это национальный ресурс по маркетингу овец и коз, который предоставляет образование, новости, каталог по маркетингу, каталог производителей, календари и ссылки.

— Американский консорциум по борьбе с паразитами мелких жвачных животных содержит исследовательскую информацию, публикации, ссылки и множество другой информации.

— Университет Лэнгстона предлагает Интернет-программу обучения и сертификации для производителей мяса коз.

— Eat Wild — популярный сайт с исчерпывающей информацией о животных, питающихся травой, их здоровье, управлении пастбищами и многом другом.

— Texas A&M содержит ссылки на информацию и публикации о многих аспектах козоводства.

— У Michigan Boer Goat Association есть отличный веб-сайт, на котором представлены мероприятия, образование, молодежные программы, маркетинговые ресурсы и каталог производителей.

– Для инструментов составления бюджета предприятия по разведению коз, ознакомьтесь со следующими ссылками: UW-Madison; ATTRA; ОК-гос.

— Все козье молоко объясняет все преимущества козьего молока, а также способы его использования для производства сыра и других молочных продуктов, а также средств по уходу за кожей.

— Goat World — это обширный ресурсный сайт с десятками полезных статей и многим другим.

— Библиотека ветеринаров содержит огромное количество информации о здоровье, благополучии и медицине крупных животных

— Колесо для выращивания коз — совместно разработанное в рамках партнерства Университета штата Миссури, Национального центра оценочных технологий, Государственного университета Миссури и Университета Линкольна — помогает фермерам козоводов уточнить свой график для увеличения производства коз.

Информация об индийском козоводстве

— Self Pvt. Ltd. Содержит информацию о козоводстве, истории и материалах.

— У aAqua есть ветка обсуждения о разведении коз в Индии.

— Коммерческое разведение коз: новые возможности для агробизнеса в Индии — это статья, написанная в 2007 году Шаландером Кумаром.

— Индийский совет сельскохозяйственных исследований содержит много информации о коммерческом разведении коз.

— О козах и бурских козах , содержит информацию о козоводстве в Индии.

— Ссылки на множество продуктов из коз и индивидуальных ферм в Индии можно найти здесь .

— Центр сельскохозяйственных исследований и исследований AISWARYAGRAM способствует развитию козоводства

— Козья ферма Аджапутра расположена в 3 км от города Амалнер в северной части Махараштры в р-н. У Jalgaon есть отличный веб-сайт с информацией о разведении коз, породах коз, продажах и многом другом.

— Статья о козоводстве в Бихаре доступна здесь .

— Доступна исчерпывающая публикация ФАО о породах овец и коз для каждого региона Индии.

— Информационный бюллетень Индийского общества по разведению и использованию овец и коз — отличный ресурс.

— FarmNest.com — это ваше маленькое гнездышко в сети для всех, кто болтает об индийском сельском хозяйстве.В нем часто есть материалы о разведении коз, а также есть база знаний по разведению коз и овец и форум ресурсов.

— Наш пост со списком бесплатных исследовательских публикаций о разведении коз в Индии находится по адресу: https://beginningfarmers.org/research-articles-on-goat-production-in-india/

Данные поискового инструмента «Что есть в еде, которую вы едите» USDA-ARS 3.0

Коза / говядина для сравнения (фарш)	Приготовленные
Порций	1
Вес порции	100 г

Содержимое (шт.)	ГОВЯДИНА	КОЗЬ
Вода (г)	56.75	67,93
Энергия (ккал)	257	142
Белок (г)	25,56	26,99
Жир, всего (г)	16,42	3,02
Холестерин (мг)	88	75
Насыщенные жирные кислоты, всего (г)	6,317	0,926
Мононенасыщенные жирные кислоты, всего (г)	7.305	1,354
Полиненасыщенные жирные кислоты, всего (г)	0,491	0,229
Медь (мг)	0,081	0,302
Железо (мг)	2,49	3,72
Магний (мг)	20	0
Фосфор (мг)	193	200
Калий (мг)	304	403
Селен (мкг)	21.3	11,8
Натрий (мг)	401	248
Цинк (мг)	6,21	5,25
Витамин B-6 (мг)	0,366	0
Холин, общий (мг)	80,4	106
Витамин B-12 (мкг)	2,69	1,18
Витамин Е, альфа-токоферол (мг)	0.45	0,34
Витамин К (мкг)	1,6	1,2
Ниацин (мг)	5,107	3,933
Рибофлавин (мг)	0,176	0.607
Тиамин (мг)	0,047	0,09

Дополнительные ресурсы для сельского хозяйства можно найти по адресу https://www.beginningfarmers.org/additional-farming-resources/

Характеристики систем выращивания коз мелких фермеров и влияние скрещивания буров на размеры тела коз в Бурунди | Скотоводство

Описательная характеристика стад и животных

Основной источник дохода в большинстве обследованных хозяйств (84.4%) приходилось на сельскохозяйственную продукцию, а 15,6% — на другие виды деятельности вне сельского хозяйства. Уровень образования фермеров в целом был низким: 57,4% не посещали начальную школу, 21,6% посещали неформальное образование (обучались чтению и письму), 13,8% вообще не учились в школе и, следовательно, были неграмотными, а 7,2% учились в средней школе. Почти половина фермеров из выборки (51,6%) были в возрасте от 30 до 50 лет, 24,8% — от 50 до 60 лет, 15,7% — старше 60 лет и 7,9% — моложе 30 лет.Большинство из них (85,3%) составляли мужчины, остальные — вдовы.

Первой целью при содержании коз было либо их продажа (24,3%), продажа и производство навоза (47,6%), либо производство исключительно навоза (28,1%). Большинство козоводов (69,9%) использовали подстилку для увеличения количества навоза для удобрения сельскохозяйственных культур. Около 60% из них продали своих коз за год до исследования. Цели продажи заключались в основном в удовлетворении обычных или экстренных потребностей (74,1%), покупке коровы (11,6%), утилизации животных с проблемами здоровья (10.9%) и приобрести земельный участок (3,4%). Уровень дохода от продаж был низким: в среднем 91 917 BIF (диапазон 10 000–595 200 BIF; или эквивалент 59,2 доллара США (диапазон 6,4 — 383,2 доллара США) при курсе 1553,05 BIF за 1 доллар США в декабре 2014 года.

Корма включали пастбища или кормовые культуры с добавлением побочных продуктов урожая, при этом концентраты не использовались. Около 46,8% опрошенных указали, что их кормов было недостаточно для удовлетворения потребностей их животных в течение года, особенно в засушливых условиях. сезон.Коз держали в семейном доме или на кухне (64,9%), чтобы избежать краж в ночное время, и только 35,1% держали их в приусадебном вольере.

Наиболее серьезной патологией была желудочно-кишечная паразитемия (56,5%), за ней следовали пневмония (12,4%) и клещевые заболевания (12,2%). Уровень смертности козлят в возрасте до 1 года оценивается в 27,2% для стад местных и помесных коз и 18,3% для стад исключительно местных коз. Основной причиной был низкий доход семьи для оплаты ветеринарных препаратов (87.3%) для объяснения показателей смертности. Действительно, уровень расходов на ветеринарное лечение был очень низким, в среднем 5919 BIF (диапазон 200–48 000 BIF), или эквивалент 3,8 доллара США (диапазон 0,1 — 30,9 доллара США) при изменении курса 1 доллар США = 1553,05 BIF. в декабре 2014 года.

Среднее (± стандартное отклонение) количество коз на ферме составило 6,6 ± 4,8. Самые большие стада (10,8 ± 6,4) были обнаружены в ИМБ, а самые маленькие (5,4 ± 2,7) в ЧПУ и КХЛ. Обычно козы были не единственными содержащимися видами: 64.2% фермеров также владели цыплятами ( n = 7,5 ± 6,5), 31,3% владели свиньями ( n = 1,4 ± 1) и 28,8% владели коровами ( n = 1,9 ± 1). Аборигенная порода составила 69,3% от всех коз посещенных стад. Тем не менее, бурские помеси были лучше оценены, чем местные козы, 54,4% респондентов из-за их хорошего телосложения и более высоких рыночных цен (71,5% респондентов) и высоких темпов роста (28,5% респондентов). С другой стороны, 36,6% респондентов предпочли аборигенных коз из-за их высокой устойчивости к болезням (69.5%), низкая потребность в кормах (19,6%) и высокая плодовитость (10,9%). Отметим, что 9% респондентов не отдали предпочтения породному типу. Доля козлов в стадах составляла 37,7% для козлят до 1 года, 10,5% для козлят от 1 до 2 лет и 0% после. Лишь 15,3% респондентов владеют деньгами; тем, кому не приходилось брать взаймы или снимать в случае необходимости. Возраст продажи баксов составил 5,9 ± 1,9 месяца. Возраст продажи самок составил 6 ± 1 год (5,1 ± 2 паритетного числа).Вес козы в среднем составлял 23,1 ± 4,7 кг (от 15 до 40 кг). BW, CG, BL и HW коренной породы составляли 22,3 ± 4,1 кг, 67,1 ± 5,6 см, 59,0 ± 5,7 см и 54,2 ± 4,8 см соответственно, в то время как они составляли 26,1 ± 5,4 кг, 71,9 ± 6,1 см, 64,2 ± 6,1 см. см и 58,9 ± 5,2 см для бурских помесей.

Типология систем козоводства

Величина вариации, объясняемая каждым параметром MCA (инерция), представлена ​​на рис.1. Из этого мы сохранили только первые три измерения (39.76% от общей дисперсии), потому что каждый дополнительный параметр мало влияет на общую дисперсию.

Рис.1

Процент вклада каждого измерения в общую инерцию

На рисунке 2 показано распределение стад по первому (19,34% от общей дисперсии) и второму (11,53% от общей дисперсии) измерениям. . Первое измерение различает два типа стада. Справа на рис. 2 показаны большие стада, где козы свободно пасутся на общих пастбищах; У фермеров есть рыночная цель их разведения (положительные значения).Слева — небольшие стада, содержащиеся в MCLS, в которых коз кормят кормовыми культурами; цель разведения коз — получение навоза (отрицательные значения). Второе измерение отличало две обратные ситуации (рис. 2 вверху) от промежуточной (рис. 2 внизу). С одной стороны, в MCLS есть стада, в которых козы кормят кормовыми культурами, а с другой стороны, стада хранятся для продажи и приносят высокий доход (положительные значения). Промежуточная ситуация складывается из стад, содержащихся в режиме выпаса / привязи, при котором козы пасутся либо на общих, либо на индивидуальных пастбищах, и это дает средний доход (отрицательные значения).На Рисунке 3 показано распределение стад по второму и третьему параметрам (8,89% от общей дисперсии). Третье измерение отличало стада, в которых козы содержатся в режиме выпаса / привязки с отдельными пастбищами (положительные значения), от тех, в которых козы содержатся в режиме свободного выпаса с общими пастбищами (отрицательные значения).

Рис. 2

Результат анализа множественных соответствий: графическое представление модальностей для первого (Dim1) и второго (Dim 2) измерений.care1, низкие расходы на ветеринарную помощь; care2, средний расход ветеринарной помощи; care3, высокие расходы на ветеринарную помощь; cbr, смешанная стая с аборигенными и помесными животными; chl, центральное нагорье; cnc, Congo-Nil-Crest; комграц, коммунальный выпас; днэ — Низины Северо-Востока; фграз, свободный выпас; корм1, использование кормовых культур; корм2, кормовые культуры не используются; herd_teth, стадо / привязывание; imb, имбо; индграз, индивидуальные пастбища; litter1, наличие помета; помет2, отсутствие подстилки; loc, местное стадо; человек, навоз; mcls, смешанная система растениеводства и животноводства; ngoat1, небольшие стада; ngoat2, средние стада; ngoat3 — большие стада; продажа, продажа коз; sell_man, продажа коз и навоза; sold0, коз нет продаж; sold1, низкий доход от продаж; sold2, средний доход от продаж; sold3, высокий доход от проданных коз.Зеленым цветом обозначена иллюстративная переменная агроклиматической зоны

. Рис. 3

Результат анализа множественных соответствий ответов на опрос владельцев коз в Бурунди: графическое представление модальностей для второго (Dim 2) и третьего (Dim 3) измерений. См. Значение кодов на Рис. 2

Результаты анализа иерархической классификации позволили нам выделить три группы фермеров. Их распределение по первым двум измерениям, идентифицированным в MCA, показано на рис.4. Все переменные внесли значительный вклад в построение кластеров (Таблица 2).

Рис. 4

Графическое представление трех кластеров (номера соответствуют опрошенным лицам) по первым двум измерениям

Таблица 2 Процент респондентов по категориям для трех кластеров, определенных с помощью анализа иерархической классификации

Первый кластер (62 респондента) включал фермеров с небольшими стадами, состоящими из местных и гибридных коз, содержащихся в MCLS, в основном нацеленных на производство навоза (как отрицательные, так и положительные значения первой и второй размерностей MCA).Анализ процентных соотношений (Таблица 2) показывает, что козы в этих стадах в основном кормились кормовыми культурами. Около 61,3% из этих 62 респондентов имели малые (53,2%) и средние (43,6%) стада, состоящие из местных и помесных коз. Сначала коз держали либо на навоз (41,9%), либо на продажу (53,3%). Почти все эти фермеры (93,5%) использовали подстилку для увеличения производства навоза. К тому же на ветеринарные препараты тратились мало (74,2%). Доход от продажи коз был невысоким (29%) и 45.2% фермеров не продавали животных. Большинство этих фермеров проживали в зонах CHL (63%) и CCN (30,6%).

Второй кластер (194 респондента) включал фермеров с небольшими стадами, состоящими из коз местных пород, содержащихся в режиме выпаса / привязи, с меньшими рыночными характеристиками. В этом кластере преобладающим режимом выпаса был выпас / привязывание (56,4%) либо на общинных (58,8%), либо на индивидуальных пастбищах (41,2%). Размер стада был средним (52,5%) или небольшим (42,2%). Около двух третей респондентов (61.3%) держали только чистокровных местных коз. Доход от продажи был низким (23,2%) или средним (23,2%), и 43,6% фермеров не продавали своих коз. Большинство респондентов в этом кластере (76,5%) сначала держали коз для производства навоза, а затем для продажи животных. В основном это были фермеры из зон CHL (33,5%), DNE (26%) и CNC (18,6%).

В последний кластер (63 особи) вошли фермеры с крупными стадами, состоящими из коз местных пород (75,1%), которые свободно пасутся на общинных пастбищах (81.1%). Около 70% из них не использовали кормовые культуры для кормления коз. Размер стада превышал 10 голов (75,5%). Среди 63 респондентов 86,8% в основном держали коз на продажу, и уровень дохода от этих продаж был высоким для 71,7% из них. В этом кластере преобладали фермеры, расположенные в зонах IMB (39,6%), MUM (37,7%) и DNE (19%).

Основные покупатели коз, проданных респондентами, значительно различались по кластерам. Заводчики кластера 1 продавали своих коз в основном посредникам, тогда как заводчики кластера 3 продавали их мясникам или напрямую на рынок.Время выхода на рынок коз в кластере 3 было значительно короче, чем в других.

Характеристики животных

Средние значения наименьших квадратов (LSM) приведены в таблице 3. LSM (± = стандартная ошибка) для BW, CG, BL и HW помесей составило 4,74 ± 0,93 кг, 4,78 ± 0,49 см, 5,59 ± 0,55 см и на 4,82 ± 0,4 см выше, чем у местных пород соответственно. LSM для BW, CG, BL и HW коз старше 3 лет составлял соответственно 14,58 ± 3,08 кг, 12,4 ± 0,86 см, 9,41 ± 0.На 94 см и на 7,84 ± 0,79 см выше, чем у коз меньшего возраста. Не было обнаружено значительных различий в BW и линейных размерах между режимами выпаса. Самцы были немного тяжелее самок с незначительной разницей 2,41 ± 3,16 кг. LSM CG и HW для мужчин были соответственно на 3,15 ± 0,75 см и 3,83 ± 0,7 см выше, чем у женщин. Мы также обнаружили разницу между некоторыми AEZ: масса коз, выращенных в DNE, MUM и IMB, была на 6,98 ± 2,46 кг, 4,53 ± 1,66 кг и 4,51 ± 0,58 кг тяжелее, чем у коз, выращенных в CNC, соответственно.CG для коз, выращенных в зонах IMB и MUM, были соответственно на 3,57 ± 0,82 см и 1,82 ± 0,86 см выше, чем у коз, выращенных в CNC, тогда как для коз, выращенных в CNC, CHL и DNE, были аналогичными. BW и линейные измерения для коз, выращенных в зонах CNC и CHL, были аналогичными.

Таблица 3 Средние наименьшие квадраты (LSM) и стандартные ошибки (SE) измерений тела по возрастной группе и полу, по генетической группе и типу стада, а также по режиму выпаса и агроэкологической зоне

Козоводство и ресурсы | Внутренний номер штата Пенсильвания

Козы — отличные сельскохозяйственные животные.За ними легко ухаживать, и их можно выращивать для производства молока, мяса и мохера. С помощью программы Penn State Extension вы узнаете, как выращивать более здоровых коз и увеличивать прибыль. Кроме того, откройте для себя образовательные ресурсы по здоровью, питанию, разведению и доению коз. Также включена информация о маркетинге козоводства и управлении бизнесом.

Козоводство в США

Козье производство очень популярно во многих культурах Южной Америки, Африки, Азии и Ближнего Востока.

В Соединенных Штатах козы в основном используются для производства молочных продуктов, таких как молоко, йогурт и сыр.Хотя козье мясо традиционно не едят в США, в последние годы спрос на него неуклонно растет. Только в штате Пенсильвания ежегодно производится более 40 000 мясных коз.

Выращивание коз для получения прибыли может быть увлекательным и очень прибыльным занятием, не требующим больших вложений. Правильный план управления вместе со всеми необходимыми разрешениями является важным ключом к успеху.

В Пенсильвании все сельскохозяйственные операции контролируются Законом о чистых потоках штата Пенсильвания.Потенциальные владельцы стада должны связаться с местным районом охраны почв и водоемов, чтобы определить, какие правила могут применяться к их предприятию. Кроме того, важно учитывать местные правила зонирования, чтобы разрешить предполагаемую коммерческую деятельность.

Если вы заинтересованы в открытии козьей молочной фермы в Содружестве, обратите внимание, что продажа сырого молока не разрешена, если она не проверена государственным инспектором по молоку.

Типы козьих хозяйств

Перед тем, как начать заниматься разведением коз, вам нужно будет рассмотреть ваш местный рынок и решить, что вы хотите производить — молочные продукты, мясо и / или клетчатку.

Следующим важным моментом, который следует учитывать, является тип породы коз. Обратите внимание, что разные виды коз требуют разного уровня ухода, поэтому время, потраченное на исследования, того стоит.

Разведение молочных коз

Козье молоко — прекрасная альтернатива для людей, страдающих аллергией или чувствительных к коровьему молоку. Это также очень популярный ингредиент во многих косметических продуктах, таких как мыло и лосьоны.

Производство молочных коз может стать отличным животноводческим предприятием для тех, кто хочет начать небольшой бизнес или работать неполный рабочий день.Более того, наличие козьей молочной фермы дает возможность производить уникальные продукты. Например, если позволить козам есть ароматные или ароматные растения, это может придать особый вкус молоку и сыру.

Распространенные породы молочных коз: альпийская, нубийская, зааненская, ламанча, тоггенбургская и Оберхасли.

Производство мяса коз

Козье мясо обладает уникальным вкусом и вкусовыми качествами. Кроме того, это отличный источник белка, железа, жирных кислот омега-3 и калия.Козье мясо нежирнее, чем многие другие виды красного мяса, поэтому в нем меньше насыщенных жиров. Помимо мяса, козье хозяйство может продавать и клетчатку. Самые распространенные волокна — кашемир и мохер.

В то время как козлят всех пород можно использовать на мясо, мясные козы часто более постные, чем молочные козы. Популярные породы для производства мяса — кико, испанская и бурская.

Узнайте больше об управлении молочным и мясным производством коз в разделе «Козье мясо, молоко и качество клетчатки» Государственного отделения Пенсильвании.

Прибыла осенняя колея: 7 советов по разведению коз и овец

Процесс приручения в значительной степени устранил сезонный цикл размножения у многих видов домашнего скота, но большинство коз и овец все еще настроены на этот древний ритм. Более короткие дни в конце лета вызывают гормональные изменения у коз и овец, половой цикл которых обычно происходит с сентября по декабрь, а октябрь и ноябрь являются основным периодом размножения. Вызвать течку в другое время года можно с помощью гормональной терапии или искусственного регулирования продолжительности светового дня с помощью света, хотя эти методы применяют в основном крупные производители.Также возможно искусственное оплодотворение.

С другой стороны, мелкие фермеры и поселенцы обычно полагаются на старомодную романтику. Разведение коз и овец, конечно, не ракетостроение — животные инстинкты довольно надежны, но, как и во всех других аспектах их жизни, немного управления и TLC имеют большое значение для предотвращения хаоса и удовлетворения потребностей фермера. Вот несколько советов, с которых можно начать.

1. Начните с электронной таблицы

Ведение записей необходимо для отслеживания полового цикла самок: какие самки были повязаны с какими самцами, когда они были выведены (и, следовательно, когда они будут рожать), а также другие аспекты воспроизводства.В конечном итоге вы создадите генеалогическое древо для своего стада, которое будет большим подспорьем для будущих решений о том, каких животных разводить на основе генетических характеристик их потомства. Вот типичная таблица заводчиков, предоставленная Fias Co Farm.

2. Познакомьтесь с эстральным циклом

Самки коз и овец «плодовиты» только в течение короткого периода в течение каждого полового цикла, который длится в среднем 17 дней у овец и 21 день у коз (плюс-минус несколько дней с обеих сторон).Пиковая фертильность длится от 24 до 36 часов, поэтому вам нужно подготовиться с подходящей половинкой. К счастью, самки овец и коз довольно очевидны, когда они плодовиты: в это время они блеют и ведут себя непрерывно, с приподнятым хвостом и энергичным вилянием, особенно если прикоснуться к ним задними конечностями. Как ни странно, самку в период течки часто можно увидеть на других самках. Когда они действительно готовы к работе, вульва становится опухшей и розовой, и обычно из нее выходит прозрачная вязкая жидкость.

3. Не поощряйте оргию

Самцов и самок, как правило, содержат отдельно, за исключением целей разведения. В случае молочных коз гормоны, которые вырабатывают самки при наличии козла, делают их молоко более «козьим» (что не очень хорошо), но не менее важно точно знать, кто с кем спаривался и когда они это сделали. Вы не хотите, чтобы братья и сестры, сыновья и матери, или отцы и дочери совокуплялись — они будут делать это с радостью, если им будет предоставлена ​​возможность — но вы – хотите разводить стратегически, спаривая только своих самых здоровых, наиболее продуктивных (и не связанных между собой) животные.В идеале, самцы содержатся в отдельной части фермы, где самки их не видят и не чувствуют по запаху.

4. Установите дату

Многие люди предпочитают арендовать самцов, а не держать своих. (Вы можете прочитать и посмеяться над моим опытом аренды самцов здесь.) Услуги по разведению производителей можно найти на Craigslist, на доске объявлений вашего местного кормового магазина, через местные ассоциации животноводов или просто поспрашивая. Теперь вы можете понять, почему так важно отслеживать эстральный цикл — если вы приблизительно знаете, когда у ваших девочек начнется течка, вы можете договориться с владельцем жеребца о соответствующих мерах.Вы должны быть готовы к тому, что его приведут к вам или наоборот. Как только вы увидите контрольные признаки, упомянутые выше, предупредите другую сторону о том, что операция «Копуляция» началась.

5. Операция «Совокупность»

Свидание не должно длиться намного больше часа; наверное, через 20 минут это закончится. Они не стесняются (обычно, но см. Ниже). Если время подходящее, это любовь с первого взгляда — с обилием насморка, блеяния, мочеиспускания, странных пуканий (со стороны мужчины) и других признаков привязанности.Если время не подходящее, самка убежит от него, отбьет его и не даст ему сесть. Но если все пойдет гладко, он за короткий промежуток времени несколько раз сядет на нее. Поговорка старого фермера гласит, что вы знаете, что это «хороший», то есть успешный, когда женщина выгибает спину. Вы просто хотите быть там, чтобы убедиться, что что-то действительно произошло, так как очень сложно подтвердить беременность без (дорогостоящего) УЗИ. Если через несколько недель у самки не будет течки снова, можно предположить, что она беременна.

6. Устранение неполадок сексуальной дисфункции

Есть девочка, которая не уйдет в течку? Это не редкость, особенно в первый раз. Одна из распространенных уловок — взять старую рубашку и натереть ею все лицо; затем оставьте его в загоне с застенчивой лань. Смуглого запаха оленя часто бывает достаточно, чтобы дать толчок выработке этих гормонов. Или, если у вас есть собственные деньги, позвольте им провести немного времени вместе — через несколько недель вы, вероятно, заметите признаки течки. Как и в случае с людьми, некоторые мужчины бесплодны, а некоторые женщины бесплодны, что обычно является генетическим заболеванием, которое невозможно вылечить.Неопределенность пола, о которой опытные владельцы домашнего скота скажут вам довольно часто, также является проблемой, когда дело касается разведения. Эти животные могут не иметь собственных детей, но могут быть интегрированы в стадо как любящие тети и дяди.

7. Планирование семьи

Козы и овцы становятся половозрелыми, когда им исполняется несколько месяцев, поэтому убедитесь, что на этом этапе самцы кастрированы или разделены. Самок можно разводить в первый сезон гона, если они достаточно большие — если при вязке они составляют не менее 70 процентов зрелого веса для своей породы, они могут родить без осложнений.Средний период беременности у коз составляет 150 дней от зачатия до рождения; для овец он примерно на четыре дня короче. Поэтому отметьте свой календарь соответствующим образом и будьте готовы к родам в пределах недельного окна до и после рассчитанной даты рождения — не лучшее время для планирования отпуска.

Farming Meat Goats, Барбара Винсент, 9781486306572

Детали

Мягкая обложка | Май 2018 | 69,95 долл. США
ISBN: 9781486306572 | 352 страницы | 245 x 170 мм
Издатель: CSIRO Publishing
Иллюстрации, фотографии

ePDF | Май 2018 г.
ISBN: 9781486306589
Издатель: CSIRO Publishing
Доступно в eRetailers

ePUB | Май 2018 г.
ISBN: 9781486306596
Издатель: CSIRO Publishing
Доступно в eRetailers

Характеристики

• Полностью переработанное и дополненное новое издание этого практического руководства.
• Предоставляет исчерпывающую и практическую информацию по всем аспектам производства козьего мяса.
• Содержит новую информацию о Национальной системе идентификации домашнего скота, действующих правилах, касающихся болезни Джона овец и благополучия животных во время транспортировки, а также информацию о маркетинге.

Содержание

Предисловие
Благодарности
Введение
1. Будет ли окупаться разведение мясных коз?
2: Ограды и дворы
3: Выбор племенного стада
4: Сезон размножения
5: Управление шутками
6. Мечение, маркировка, вакцинация, отлучение от груди и обрезка лап
7: Питание
8: Подкормка в засухе и стратегии
9: Здоровье
10: Паразиты
11: Отравление
12: Маркетинг
Приложение: Ресурсы для производителей
Глоссарий
Библиография
Индекс
Посмотреть полное содержание.

Авторы

Барбара Винсент работала в ряде департаментов федерального правительства и была консультантом по животноводству более 25 лет. Она принимала активное участие в скрещивании бурских и диких коз для производства мяса с момента первого импорта бурских коз в Австралию. Барбара в настоящее время является менеджером по животноводству в Claravale Park Boer Goat Stud.

Бюллетень № 1210, Контрольный список навыков и знаний фермера: Производители коз — совместные публикации

Здоровье коз
Уметь распознать здорового козла или козленка.	1	2	3	1	2	3
Уметь измерять ректальную температуру.	1	2	3	1	2	3
Уметь распознавать признаки и симптомы больного животного.	1	2	3	1	2	3
Ознакомьтесь с распространенными болезнями коз.	1	2	3	1	2	3
Уметь разрабатывать, инициировать и поддерживать программу оздоровления козьего стада для своей работы.	1	2	3	1	2	3
Уметь сделать внутримышечную инъекцию (IM).	1	2	3	1	2	3
Уметь делать подкожную инъекцию (sub-Q).	1	2	3	1	2	3
Уметь вводить пероральную дозу лекарства или средства от глистов.	1	2	3	1	2	3
Уметь рассчитать правильную дозировку для отдельного животного.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как правильно хранить вакцины и другие лекарства для коз.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как разработать план биобезопасности для своего стада.	1	2	3	1	2	3
Ознакомьтесь с подходящими дезинфицирующими средствами для сельскохозяйственных животных, зданий и материалов.	1	2	3	1	2	3
Уметь взять образец кала для точного анализа.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как и когда правильно избавиться от ребенка.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как и когда правильно кастрировать козленка.	1	2	3	1	2	3
Способен распознавать общие болезни коз, такие как казеозный лимфадинит (CL), козий артрит и энцефалит (CAE), боль во рту, пневмония, гниль, мастит.	1	2	3	1	2	3
Размножение и разведение коз
Ознакомьтесь с обычными породами коз (характеристики и признаки).	1	2	3	1	2	3
Уметь определять общие породы коз.	1	2	3	1	2	3
Уметь определять репродуктивные части тела олени и оленя.	1	2	3	1	2	3
Понять функции репродуктивных частей тела для самцов и самцов.	1	2	3	1	2	3
Уметь определять течку (течку) у лани.	1	2	3	1	2	3
Изучите основы искусственного оплодотворения.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как выбрать доллар с учетом определенных черт или качеств.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как правильно помочь самке при родах.	1	2	3	1	2	3
Распознайте дистоцию (ненормальные роды) и как помочь.	1	2	3	1	2	3
Уметь перечислить компоненты родильного комплекта для девочек / детей.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как правильно обращаться с новорожденным ребенком и ухаживать за ним.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как извлечь молозиво из лани.	1	2	3	1	2	3
Уметь обращаться с молозивом и хранить его.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как кормить ребенка через желудочный зонд.	1	2	3	1	2	3
Научитесь приучать ребенка к кормлению из бутылочки.	1	2	3	1	2	3
Goat Nutrition
Умейте составить рацион для беременных.	1	2	3	1	2	3
Умейте составить рацион для кормящих.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как разработать рацион для разведения самцов.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как составить рацион для растущих детей.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как разработать рацион для заканчивания малышей.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как использовать квадрат Пирсона для балансировки рационов.	1	2	3	1	2	3
Уметь распознавать общие нарушения питания у коз.	1	2	3	1	2	3
Уметь читать и интерпретировать теги корма для козьих зерен / концентратов.	1	2	3	1	2	3
Знать о потребностях коз в минералах на разных стадиях производства.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как обеспечить коз нужными минералами.	1	2	3	1	2	3
Уметь брать пробы корма для анализа.	1	2	3	1	2	3
Знайте важность чистой пресной воды в рационе коз.	1	2	3	1	2	3
Выпас коз
Знайте о различных системах ограждений для коз.	1	2	3	1	2	3
Уметь эффективно пасти коз.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как устранить неполадки в системе электрического ограждения.	1	2	3	1	2	3
Знать о различных системах поения коз на пастбище.	1	2	3	1	2	3
Уметь определять обычные корма в штате Мэн (травы и бобовые).	1	2	3	1	2	3
Уметь определять растения, ядовитые для коз.	1	2	3	1	2	3
Уметь бороться с сорняками на пастбищах.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как поддерживать продуктивность пастбища (когда переводить коз на новое пастбище).	1	2	3	1	2	3
Знайте, как распознать стресс пастбищных растений.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как брать образец почвы для пастбищ.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как интерпретировать результаты испытаний почвы.	1	2	3	1	2	3
Правила обращения с козами и их поведение
Умейте поймать и удержать козу.	1	2	3	1	2	3
Умей вести козу с ошейником.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как обращаться со зрелым оленем.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как эффективно перемещать стадо коз.	1	2	3	1	2	3
Помещения для коз
Знать требования к пространству для коз разного возраста и возраста.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как эффективно обеспечить коз кормами (сеном, зерном, минералами и водой).	1	2	3	1	2	3
Знайте, как обеспечить козам надлежащую вентиляцию в стойле.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как правильно ухаживать за козами зимой.	1	2	3	1	2	3
Маркетинг и продажи козьих продуктов
Уметь разработать маркетинговый план для ваших коз и козьих продуктов.	1	2	3	1	2	3
Ознакомьтесь с вариантами продажи коз.	1	2	3	1	2	3
Финансовый менеджмент козьего предприятия
Ознакомьтесь с бюджетами предприятий, рассчитанных на основе козлов.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как составить бюджет, балансы и отчеты о движении денежных средств козьего предприятия.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как заполнить форму заявки на получение кредита.	1	2	3	1	2	3
Поймите разницу между краткосрочными, средними и долгосрочными активами и обязательствами.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как определить чистую стоимость активов.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как вести эффективный финансовый учет.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как рассчитать точку безубыточности для конкретного предприятия.	1	2	3	1	2	3
Умейте анализировать козье предприятие, чтобы принимать мудрые решения.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как заполнять форму Приложения F по подоходному налогу.	1	2	3	1	2	3
Производственный учет
Знайте, как вести бумажные или компьютерные производственные записи для отдельных коз.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как вести бумажный или компьютерный производственный учет для стада.	1	2	3	1	2	3
Умейте анализировать производственные записи для принятия мудрых решений.	1	2	3	1	2	3
Уметь разработать систему выбраковки животных из стада.	1	2	3	1	2	3
Козоводство / Другое
Знайте различные методы эффективного контроля над мухами.	1	2	3	1	2	3
Ознакомьтесь с источниками информации о козах, такими как журналы, книги, каталоги товаров и веб-сайты.	1	2	3	1	2	3
Dairy Goat Enterprise
Уметь правильно доить козу вручную и машинным способом.	1	2	3	1	2	3
Знайте, когда сушить козу.	1	2	3	1	2	3
Научитесь приучать козу к доильной стойке.	1	2	3	1	2	3
Уметь определять мастит.	1	2	3	1	2	3
Уметь определять проблемы с выменем.	1	2	3	1	2	3
Знайте, как правильно хранить свежее молоко для обеспечения безопасности пищевых продуктов.	1	2	3	1	2	3
Уметь распознать качественную молочную козу (правильный состав тела).	1	2	3	1	2	3
Знайте, как правильно использовать и обслуживать доильный аппарат для дойных коз.	1	2	3	1	2	3
Уметь установить эффективный стандарт выбраковки для продуктивного стада молочных коз.	1	2	3	1	2	3
Fiber Goat Enterprise
Знайте, как определить качество волокна.	1	2	3	1	2	3
Уметь правильно собирать волокна у животных.	1	2	3	1	2	3
Уметь правильно подготовить волокно для демонстрации или продажи.	1	2	3	1	2	3
Уметь распознать качественную козу (правильный состав тела).	1	2	3	1	2	3
Уметь установить эффективный стандарт выбраковки для продуктивного стада коз, получающих волокно.	1	2	3	1	2	3
Meat Goat Enterprise
Уметь рассчитывать коэффициент прироста для детей.	1	2	3	1	2	3
Уметь распознать качественное козье мясо (правильный состав тела).	1	2	3	1	2	3
Уметь оценить ценность мяса козы в разном возрасте и на разных стадиях роста.	1	2	3	1	2	3
Будьте знакомы со святыми днями и праздниками, когда козье мясо обычно продается по более высокой цене.	1	2	3	1	2	3
Иметь возможность размещать баксы в соответствии с определенным графиком шуток, чтобы воспользоваться преимуществами более высоких рыночных цен на мясо коз.	1	2	3	1	2	3
Уметь установить эффективный стандарт выбраковки для продуктивного стада мясных коз.	1	2	3	1	2	3

21 Что нужно знать перед началом козьей фермы

Вы всегда хотели держать молочных коз. Вы хотели иметь собственное свежее и бесплатное козье молоко, козий сыр, йогурт из козьего молока и, возможно, даже козье мясо, не беспокоясь об антибиотиках и гормонах в молоке.

В этой серии блогов мы делимся с вами вещами, о которых мы хотели бы знать, прежде чем переходить к молочным козам.Мы надеемся, что наш опыт поможет вам, независимо от того, есть ли у вас две или пятьдесят коз. Мы несовершенны, мы не ветеринары, и нам определенно еще есть чему поучиться, но если мы сможем помочь вам избежать некоторых из совершенных нами ошибок, мы достигли нашей цели — сохранить здоровье не только наших, но и ваших молочных коз. и тоже счастлив. Эта серия блогов состоит из восьми частей, и сегодня мы начнем с части 1 (последующие части см. В конце этого сообщения).

Им скучно и одиноко в одиночестве.Никогда не стоит заводить только одну козу, вам нужно как минимум две козы. Два самца или олень и один (кастрированный козел) или олень и олень, если вы готовы создать небольшое стадо. Они ютятся и обнимаются, едят и спят вместе. И нет, человек, даже если его очень любят, не может заменить его в качестве компаньона. Одинокая коза залезет на машины, заберется в ваш сад, сядет на крыльцо или убежит. Одинокая коза будет шумной козой, потому что они позовут товарища.

Если они остаются на пастбище, это потому, что они хотят там быть.Прежде чем обзавестись одной или двумя козлами, нужно иметь хорошее ограждение.

Козы терпеть не могут промокнуть.

Козы плохо себя чувствуют во влажных и болотистых местах, они не будут прыгать по лужам или прыгать через них. Вы должны предоставить им достаточно сухого укрытия и сухих загонов или пастбищ, прежде чем приводить коз на свою ферму.

Каждая коза имеет свою индивидуальность в зависимости от породы.

Мы выяснили, что наши нубийские козы — самые лучшие звёзды. Они очень любящие, преданные и невероятно требовательные.Если нубийская коза не хочет идти на дойку, то ее нельзя заставить, кроме как поднять на руки. Немалый подвиг — в среднем 200 фунтов, и она вспомнит это «унижение» и в какой-то момент отыграется. Наши ламанчи милые и трудолюбивые, и их легко тренировать. Наши Saanens — клоуны молочной фермы и всегда готовы к проказам. Изучите, прежде чем покупать козу, чтобы понять, какой темперамент подойдет вашей личности.

Молочные козы любят рутину и расстраиваются, когда распорядок меняется.

Имейте это в виду, когда вы переставляете доильные стойки, чтобы сделать их более эффективными. Козлам это не понравится. Через три недели вы все поменяете обратно.

Козы пасутся, как олени.

Они предпочтут кусты, деревья и сено траве. Козы — не газонокосилки, и они съедят ваши кусты роз. Это жвачные животные: у них четыре желудка, и они срыгивают. Они будут есть, жевать жвачку (зеленое вещество, которое появляется при срыгивании пищи) и повторять этот процесс в течение всего дня.Голодный козел будет есть то, что не должен есть, и у вас будут проблемы. Между прочим, все, что ест коза, придает неповторимый вкус молоку, отсюда и все региональные ароматы сыра в Европе, где молочные козы живут на пастбищах и едят дикую растительность региона. Вы можете уменьшить количество чеснока.

Козы очень аккуратны в еде.

Они не едят консервные банки и не любят есть грязную, зараженную или лежащую на земле пищу.Козы также много едят, поэтому выделите достаточно средств, чтобы накормить их, прежде чем приносить на ферму.

У коз только нижний ряд зубов в передней части рта.

Они любят грызть, а также набор острых как бритва зубов сверху и снизу задней части рта, с помощью которых они могут сломать ветки дерева и ваш палец, если они будут мешать.

Козы любопытны, они грызут все, включая ваши волосы и ядовитые растения.

Они будут тянуть, тянуть и грызть все, что движется, включая защелки ворот.Козы умнее собак. Не позволяйте им смотреть, как вы открываете банку с кормом или открываете задвижку. Вы пожалеете об этом, потому что они будут практиковать это за вашей спиной. Они просовывают голову через забор, чтобы попытаться увидеть что-то по другую сторону забора или просто посмотреть, как вы подходите. Это любопытство доставляет им неприятности почти ежедневно, и у них нет девяти жизней, как у кошек.

Козы, не уйдут от давления, они в него войдут.

Хороший факт, о котором следует помнить, когда вы хотите переместить козу.Козлов можно приучить ходить на поводке. Шоу козы делают это, и мы практикуем это прямо сейчас с некоторыми из наших коз.

Козы имеют иерархию.

У них очень четкая иерархия стада и они выбирают меньших коз, особенно если они новички в стаде. Козы будут таранить и бить друг друга головой. Когда вы вводите новую козу в стадо, по возможности всегда вводите двух вместе, чтобы у них был друг. Держите коз одного размера вместе, за исключением случаев, когда они все еще со своей мамой, чтобы козы меньшего размера не пострадали.

Козы очень хорошо слышат.

Если вы им нравитесь и доверяете вам, они ответят на ваш голос и придут, когда вас позовут. Они также будут звать вас, когда увидят вас. Но вам придется заслужить их любовь и доверие.

Bucks вонючий и липкий 6 месяцев в году.

Имейте это в виду, прежде чем покупать доллар. Вы не можете пасти их с дойными козами, потому что их запах сделает молоко неприятным на вкус.

Молочных коз нужно доить не реже одного раза в день.

Нельзя уйти в отпуск и оставить без молока; семь дней в неделю, в дождь или в ясную погоду, в холодную или горячую погоду, их нужно доить, пока они не высохнут. Им будет больно, и у них разовьется мастит. Планируйте, что вы останетесь дома или найдете знающего сидящего на ферме, прежде чем приводить коз на свою ферму, если вы хотите и дальше жить за пределами фермы.

Козы легко заболевают и быстро умирают.

Такова природа животного, которое может размножаться молодым (в возрасте 3 месяцев, хотя это не рекомендуется) и имеет несколько детей при рождении.За козами нужно следить и лечить их как можно раньше, если что-то не так. Вы должны планировать изучение того, что у ваших коз нормально, а что нет, и иметь под рукой лекарства для неотложной помощи. Разница в два часа в приеме лекарства может означать разницу между жизнью и смертью. Установите отличные отношения с ветеринаром. Финансовый колледж для его или ее детей. Будьте добросовестны и вовремя проводите глисты и вакцинацию.

Коз нужно отстранить, особенно молочных коз, или если вы хотите показать их.

Это нужно делать в очень молодом возрасте. Это очень неприятная задача, как для вас, так и для козла. Запланируйте, что это сделает за вас очень опытный козел (запланируйте возмещение расходов или, по крайней мере, бутылку очень хорошего вина в качестве благодарности). Запланируйте обучение у ветеринара или отвезите козу к ветеринару.

Молоко в санитарной среде.

Если вы хотите пить молоко и есть сыр, планируйте потратить деньги на покупку ведер из нержавеющей стали, доильного стола, ведер и создать максимально гигиеничную среду, будь то в гараже, на крыльце или в доильном зале. .С молочными продуктами нельзя быть слишком осторожными, но они того стоят.

Ознакомьтесь с местными правилами зоны

Ознакомьтесь с правилами зонирования, если вы не живете на ферме в сельской местности. Вам может быть запрещено заводить коз. Лучше заранее исследовать, чем терять дух и избавляться от коз позже.

Приготовьтесь потратить МНОГО денег и влюбиться.

Приготовьтесь потерять свое сердце. Мы сделали.

Прочтите следующие 7 частей этой серии.

Часть 2: Ограждение для коз 101

Часть 3: Строительство приюта для коз и подстилки

Часть 4: Лучший способ чистки козьего вымени (или есть?)

Часть 5: Как вести войну с червями и кокцидиями у коз

Часть 6: Как заработать на козьей ферме (или нет)

Часть 7: 21 Медикаменты для козьей фермы, без которых нельзя оставаться

Часть 8: Как иметь счастливых и здоровых козлят

Джулия Шевчук владеет и управляет фермой Serenity Acres Farm на 80 акрах во Флориде. Serenity Acres работает на солнечной энергии, сертифицирован для защиты животных, в нем проживает от четырех до 10 сотрудников WWOOF и стажеров, а также проживает 58 молочных коз, 16 голов крупного рогатого скота породы Блэк-Ангус, 278 кур-несушек, 3 лошади, 3 кошки, 4 домашние собаки, 6 собак-опекунов и 6 уток. Прочтите все сообщения Юлии «MOTHER EARTH NEWS» здесь.

---

Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим рекомендациям по ведению блогов, и они несут ответственность за точность своих сообщений.Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на ссылку автора вверху страницы.

---

Первоначально опубликовано: 12.01.2021 12:26:00

.