цена в Ростове-на-Дону на маленьких недельных гусят, гусиные яйца, +7(928)139-62-77
Автор: «ГУСЬАГРО»
Дата публикации:
Дата изменения:
Живые гуси
Предлагаем купить молодняк живых гусей, недельных и подрощенных гусят, гусиные яйца, диетическое мясо по самым выгодным ценам от компании ГусьАгро.
Сельскохозяйственное предприятие «ГУСЬАГРО» — крупный региональный производитель, который специализируется на инкубационном выращивании высококачественной водоплавающей птицы, производстве экологически чистого мяса, деликатесной печени фуа-гра и субпродуктов. У нас Вы всегда сможете выгодно купить живых гусей – цена нашей компании станет настоящим открытием для каждого заказчика. Мы готовы предложить своим клиентам и партнерам:
- широкий ассортимент первоклассной сертифицированной продукции;
- профессиональную помощь и содействие на всех этапах сотрудничества;
- сервис оперативной курьерской доставки выбранных Вами наименований;
- гибкую ценовую политику, регулярные акции и персональные скидки;
- гарантию качества и соответствия номинальным характеристикам.
Использование натуральных фуражных кормов и естественные условия содержания позволяют нам с уверенностью гарантировать отменное качество выпускаемой продукции. Производство полного цикла обеспечивает постоянное присутствие в наличии всех наименований — у нас Вы всегда сможете приобрести гусиное перо, суточных или подрощенных утят, а также купить яйца гусей, молодняк мулардов, диетическое мясо уток и гусей, печень фуа-гра.
Удобный формат сотрудничества
Сегодня компания «ГУСЬАГРО» поставляет свою продукцию в частные фермерские хозяйства, оптовые и розничные торговые сети, заведения общественного питания, на предприятия по производству полуфабрикатов. Мы высоко ценим доверие и оправдываем его исключительным качеством продукции, оперативным выполнением поставок, честной ценовой политикой. Оформить заказ Вы можете удобным для Вас способом:
- посетите нас в рабочее время по указанному адресу и лично ознакомьтесь с образцами реализуемой нами продукции;
- обратитесь в наш отдел продаж по указанным телефонам, если Вам необходимы гусята недельные — цена для Вашего удобства указывается в прайсе;
- оставьте онлайн-сообщение на сайте – наши сотрудники предоставят Вам детальные ответы на любые интересующие Вас вопросы.
Приглашаем к комфортной и взаимовыгодной работе всех, кому необходимо купить маленьких гусят. Цена нашего предприятия остается одной из лучших в регионе за счет развитой инфраструктуры, продуманной логистики и эффективного менеджмента. География поставок включает Саратов, Пензу, Ростов-на-Дону, Волгоград, Воронеж, Тамбов, Рязань, Тулу, Курск, Брянск и другие города.
Отборный гусиный молодняк наиболее рентабельных пород: оптовые поставки суточных и подрощенных гусят по выгодным ценам от компании ГусьАгро.
Фермерское хозяйство ГусьАгро предлагает купить гусиный молодняк (суточных, недельных, подрощенных гусят) на развод, для выращивания водоплавающей птицы.
Хорош гусь! – Журнал «Новое сельское хозяйство»
Вы думаете, за деликатесами нужно непременно ехать за границу? Вовсе нет! Российские фермеры сами производят уникальную продукцию, да притом натуральную. К сожалению, таких предприятий, как ООО «Экогарант», еще не так много.
Фермерское хозяйство полного цикла
Чем бы вкусненьким побаловать своих близких?» — задумалась я, составляя праздничное меню. «Точно! Угощу‑ка я их фуа-гра!». Думаете, я недавно вернулась из Франции? Вовсе нет — я побывала на гусиной ферме в Егорьевском районе Подмосковья.
Один — серый, другой — белый
Всего 190 км от Москвы, а пейзаж уже совсем другой. Лес — не такой густой, вместо дремучей хвои здесь золотистые кроны берез, осенние поля. Думала, что вне машины меня встретят тишина и спокойствие, да как бы не так! Гул стоит такой, как на стадионе во время финального матча престижного турнира по футболу! Здороваюсь со встречающим меня Станиславом Типикиным, хотя перекричать 12 тысяч гусей непросто: это очень шумные птицы. Для меня это непривычно, но только не для директора гусиной фермы ООО «Экогарант», который за несколько лет почти ежедневного пребывания бок о бок с гусями изучил все их повадки и привык к ним.
— Это вы еще в прошлом году не слышали! — улыбается Станислав и поясняет, — в этом году решили сократить поголовье птицы в силу ряда причин. А в конце прошлого года мы вышли на 37 тысяч гусей. Уменьшили количество, добавили разнообразие — недавно завезли гусей новой породы — серой уральской. Теперь ждем от нее результатов по откорму на фуа-гра.
Собственно с фуа-гра все и началось. С сельским хозяйством Станислава и его отца Геннадия Евгеньевича связали гурманство и страсть к кулинарному искусству, а не стремление сбежать от городской суеты или ностальгичекие воспоминания о каникулах у бабушки в деревне. Гастрономические деликатесы всегда увлекали Типикиных, поэтому нет ничего удивительного в том, что они вдруг решили заняться производством фуа-гра, но не во Франции, а здесь — в Подмосковье.
— Все три года наше производство было связано с линдовской породой гусей. Несмотря на то что данная порода выведена не для производства фуа-гра, по результатам она сопоставима с печенью гусей, специализированных по откорму на фуа-гра.
— Чем же тогда привлекла линдовская порода, если большая часть стада на ферме представлена белыми гусями этой породы? — интересуюсь я.
— Линдовская порода гусей обоснованно очень популярна среди птицеводов: гуси этой породы отличаются крупным телосложением, а средняя масса составляет около восьми килограмм. Кроме того, эти гуси очень выносливы и могут перенести мороз до минус 25 градусов Цельсия в неутепленном птичнике. Для климатических условий Подмосковья — идеальная порода! — объясняет Станислав.
Генеральная уборка
— Хотите не только услышать, но и увидеть? — Станислав приглашает за собой в птичник. Но в помещении застаем не птицу, а работников — они убирают старую подстилку.
— Затем пройдемся побелкой, обработаем пол, стены и потолки, а потом засыплем свеженькую подстилку. Да и к зимовке помещения готовить пора, — подключается к разговору механизатор фермы Юрий Григорьевич Парышев.
В птичниках гуси содержатся на глубокой подстилке, которая полностью меняется дважды в год. В так называемых мокрых зонах (где установлены поилки) подстилка из опилок обновляется каждые две недели, а опилки время от времени подсыпаются. Хм! Интересно, сколько же нужно опилок, чтобы 30‑сантиметровым слоем устлать весь пол птичника, — думаю я. Площадь-то для такого поголовья немаленькая!
— Да, опилок нужно много, на первую засыпку уходит 200−300 кубов, — добавляет управляющий Александр Демьянович Байкин, заметив мой оценивающий взгляд.
Опилки нынче обходятся дорого, как и древесные пеллеты для котлов. Для гусиной фермы пеллеты, увы, безальтернативный вид топлива, поскольку газа в селе Куплиям нет, а отапливать помещения необходимо: все‑таки не в тропиках живем.
— Само-то сырье недорогое, но с доставкой цена выходит «космическая». Своих грузовиков предприятие не держит, а с доставкой каждый обходится не менее 30 тысяч рублей. Однако других вариантов нет. Может, в будущем установим свою пилораму, тогда будут у нас и опилки свои, и пеллеты, — делится Типикин-младший и ведет меня дальше через птичник.
— Так где же гуси? — недоумеваю я. — Шум слышен, а птицы нет.
— Да они на прогулке — для птицы моцион очень важен, — поясняет Станислав и приглашает на выход.
Моцион с бассейном
— А вот и наши гуси! — показывает рукой Станислав, когда мы выходим на задний двор птичника. — Мы стараемся выращивать птицу в натуральных условиях, поэтому выбрали выгульно-пастбищное содержание. Гуси, имеющие доступ к выгулу, здоровее; да и мясо их вкуснее.
— Но ведь это не пастбище, а загон? — уточняю я.
— Вы правы. На ночь и при работах в птичнике гусей оставляем в загоне. С него есть выход и на пастбище — как раз сейчас их будут выгонять на луг, — взглянув на часы поясняет фермер.
— Мы обеспечили им хорошие условия, ведь гусь — водоплавающая птица, и в теплое время года мы устраиваем им для купания небольшие мобильные пруды, — добавляет Станислав Геннадьевич Типикин.
Почему мобильные? Оказывается, гуси пасутся не на одном участке поля. Как говорится, один гусь поля не вытопчет, а вот целое стадо — легко. Поэтому по мере исчезновения травы гусей переводят на другой участок со свежим кормом, за ними «переезжает» и пруд размером 15×5 метров. Воду в прудах меняют каждые два дня, чтобы не допустить размножения патогенной микрофлоры. По этой же причине гусям «не разрешают» плавать в реке Цна, протекающей по соседству. Гуси все‑таки домашние, мало ли что!
Принесите другое меню!
Но скоро пруды замерзнут, а трава уйдет под снег. Чем же будут питаться гуси?
— В теплое время года трава — основной корм гусей, а в холода птицу приходится подкармливать и в большом количестве закупать корма. На корма уходит много денег, почти 80% всех затрат хозяйства! — поясняет Станислав. — А все потому, что собственной кормовой базой мы пока не успели обзавестись.
Это понять можно, хозяйство еще совсем молодое, основано только в 2012 году. Но может быть, кормопроизводство и не стоит в планах?
— Что Вы! Мы идем к этому: специально для этих целей дополнительно к 13 га арендовали 90 га земли. Надеюсь, весной уже приступим к полевым работам, — говорит Станислав. — А в межсезонье кормим гусей пшеницей и ячменем в пропорции 1:3. Зерно приобретаем только отборное, для подстраховки имеем зерносмесь — остатки хлебопроизводства.
Но не все так просто. К примеру, в репродуктивную фазу «Экогарант» заказывает на местном хлебозаводе комбикорма по своей рецептуре. А для особой группы птицы есть еще кукурузное«спецменю». Ведь красивое французское название фуа-гра переводится как «жирная печень». Для приготовления этого деликатеса гуси, отобранные еще на стадии яйца, проходят программу усиленного откорма.
— Чтобы печень росла и наливалась жирком, гусей кормят принудительно восемь раз в сутки специальной кашей. Состав каши прост: кукуруза дробленая и кукуруза цельная с добавлением воды и подсолнечного масла распаривается в течение четырех часов, — делится рецептом ожирения печени Александр Демьянович. За день каждая птица потребляет около килограмма каши.
Несмотря на то что линдовская порода гусей не предназначена для выращивания «на фуа-гра», результатами Станислав Типикин очень доволен: «В среднем вес печени гуся линда не превышает 500 г, а нам удается получать до 860 г. И по вкусовым характеристикам фуа-гра получается достойным».
От яйца до паштета
Пока мы идем к зданию инкубаторного цеха Станислав рассказывает, что еще недавно здесь стояла заброшенная ферма с разрушенными стенами, без воды и электричества.
— Сначала мы восстановили несколько птичников, привезли три тысячи гусят из Башкирии, вырастили. Как раз на этих гусятах мы учились. Я чуть ли не целыми сутками сидел возле них. Немного позже построили свой инкубатор. Теперь у нас предприятие полного цикла, от яйца до готовой продукции, — поясняет Станислав, распахивая двери в инкубатор.
— Инкубатор рассчитан на единовременную закладку 20 тысяч яиц. В день от 2900 голов родительского стада удается собрать около 650 яиц. До закладки в инкубатор яйцо может храниться не более 10 дней, поэтому оперативность работников цеха очень важна, — добавляет Александр, управляющий и персоналом фермы. Вырастить здоровых птенцов не под крылом матери, а в искусственных условиях не так-то просто. Нужно точное соблюдение технологического процесса. Во-первых, далеко не все яйца могут попасть в инкубатор.
— Перед закладкой персонал (в основном это женщины) проводит сортировку яиц. Слишком крупные, мелкие или неправильной формы яйца подлежат выбраковке, — подтверждает хозяин.
Во-вторых, инкубирование яиц происходит в два этапа: 28 дней яйца находятся в предварительном инкубаторе, а затем их перемещают в выводной, где дня через три вылупляются птенцы. Для каждой стадии регламентировано определенное сочетание температуры и влажности. Несмотря на то что высокотехнологичное оборудование позволяет автоматически настраивать и поддерживать специфические условия, а также поворачивать лотки с яйцами в предварительной камере, нужен еще и биологический контроль за развитием эмбрионов.
— На десятый день ветеринарный врач проводит мираж яйца. Яйца с мертвыми или недоразвитыми зародышами сразу выбраковываются, — со знанием дела рассказывает Станислав. — Промышленное разведение гусей не терпит ошибок в технологии. Каждый невылупившийся гусенок стоит предприятию немалых денег. В целом смертность птицы не превышает 20%.
Кстати, большая часть птенцов покидает «родное гнездо», чтобы переселиться на другие фермы: продажа молодняка приносит существенный доход предприятию, гусят активно покупают.
Без сбыта и гуси не сыты
— Наверное, вы хотите посмотреть цех готовой продукции? — спрашивает меня Станислав и мы направляемся к небольшому зданию. «Надеваем бахилы, шапочки и халаты: у нас тут чистота», — предупреждает нас сотрудница цеха Юлия Геннадьевна Пазыч.
Да, оборудования тут много: термокоптильный шкаф, варочные котлы для приготовления паштета, холодильные камеры и еще много всякой техники со сложными названиями, но ведь и ассортимент разнообразный: более 70 наименований продукции, большинство из которых не имеет аналогов на российском рынке. Никогда не думала, что столько всего можно приготовить из гуся! Все продукты натуральные и премиум-класса, но цена их «не заоблачная». Например, цельное фуа-гра стоит в разы дешевле зарубежного аналога, а по мнению покупателей по качеству не уступает.
— Учитывая требования современного общества и тенденции развития сельского хозяйства, мы решили производить из гуся только экологически чистую продукцию, поэтому и название выбрали соответствующее — «Экогарант». Птицу стараемся держать в естественных условиях, корма закупаем без всяких химических добавок. Кроме того, продукцию продаем только охлажденную, не замораживаем ее по многу раз. Да еще и бесконечные проверки проходим. Так что за качество мы отвечаем, — уверяет меня С. Типикин.
— Кто же все это покупает? — задумываюсь я, разглядывая образцы готовой продукции.
— Основные деликатесы реализуются в рестораны и фермерские магазины. До 45% всей производимой продукции продаем через Интернет, — делится Станислав. — А еще мы сотрудничаем с винотеками, которые устраивают параллельно с дегустациями вин и дегустации деликатесов из гуся. Есть единомышленники по открытию сети «гусиных» ресторанов, где будут предлагать блюда из фермерских продуктов. Но идеи и планы — это в будущем, а птицу кормить нужно уже сегодня.
Своим горбом
Как и большинство сельхозпроизводителей «Экогарант» ведет борьбу за выживание, причем на двух фронтах. На внутреннем приходится воевать с нехваткой кадров, высокими ценами на корма и жесткими требованиями партнеров. Дефицит кадров — бич современного сельского хозяйства. На ферме Типикиных на данный момент трудятся 20 человек, но объем работ такой, что персонал с трудом с ним справляется.
— Катастрофически не хватает операторов по термообработке, птичников, технологов. Из местных в штате почти никого нет — основные специалисты приезжают из Егорьевска, — жалуется предприниматель.
— А как же вы мотивируете своих сотрудников? — задаю вопрос Станиславу.
— Идем навстречу во многом, далеко не все могут похвастаться компенсациями затрат на бензин и сотовую связь, не так ли?
А приехавшие издалека проживают прямо на ферме. Видите те коттеджи с зелеными крышами? Их мы построили специально для наших работников. А вот на втором фронте — в «сражении» с властями и банками — все гораздо сложнее. Все три года обходились только собственными силами и ресурсами, ведь сколько бы ни говорили о господдержке сельского хозяйства, а банки«брыкаются».
— Уже целый год живем в надежде получить кредит. Сначала предлагали сумму под 30% годовых! Но кто ж на такое пойдет?! Затем получили отказ от нескольких банков без указания причин. Сейчас — совсем непонятная ситуация: уже много месяцев от банка нет ответа. Ни положительного, ни отрицательного, — возмущается руководитель хозяйства.
Да, в подобных условиях новый птичник и кормоцех не построишь. А он очень нужен. И это в период, когда главным лозунгом АПК стало импортозамещение! Может стоило бы поддержать тех, кто в такое сложное время думает не только о том, как насытить нас, но и о том, как «сделать нам вкусно»? Тем более таких энтузиастов как Типикины не так уж много.
центр | Администрация Правительства Кузбасса
11 апреля 2018, 12:02
На гусиной ферме Кочетыговых в п. Тихоновка Прокопьевского района завершается монтаж двух инкубаторов. Каждый из них вмещает 1,5 тыс. гусиных яиц. Закладку яиц для вывода молодняка здесь планируют на середину апреля, а через месяц — и первое гусиное потомство.
Инкубаторий расположился в здании бывшей совхозной конторы. Здесь произведены необходимые ремонтные работы.
«Прежде чем самому заняться разведением гусей, пришлось поднабраться опыта, черпая его как в литературе, так и у бывалых гусеводов. Даже в Москву летал, чтобы на практике ознакомиться с новым делом. Воплотить задуманное в жизнь помог муниципалитет, выделив нашему фермерскому хозяйству льготный кредит на три года под 6 % годовых, — рассказывает глава КФХ Евгений Кочетыгов. — На полученные средства мы закупили материалы для ремонта, оплатили все работы, смонтировали в здании современную котельную с котлом длительного горения, приобрели оборудование, проплатили поставку яиц и молодняка».
Первая партия яиц — 1,5 тыс. штук — прибудет в Тихоновку из Башкирии. За пару дней они проделают большой путь от Благоварского племптицезавода до фермерского хозяйства (порядка 2,5 тыс. км). Почти одновременно с ними, но только на самолете, прилетят в КФХ 1,5 тыс. племенных птенцов пород Линда и крупная серая.
«Инкубация гусиных яиц – занятие, при котором возможно добиться высокой выводимости – от 75 до 90 %. Чтобы получить максимальное количество птенцов, нужно выбрать качественный инкубационный материал, правильно произвести его закладку в инкубатор и до выведения молодняка поддерживать благоприятную температуру и влажность. И если всё сделать правильно, то уже через 29-32 дня мы получим гусиное потомство, — продолжает рассказ Евгений Кочетыгов. – Планируем в этот раз заложить не только гусиное яйцо, но и утиное. Породу взяли самую популярную – голубой фаворит».
Для новорожденных птенцов в хозяйстве подготовили специальные «ясли» — две комнаты, в которых они будут находиться до двух недель. Кормить их планируют кормосмесями собственного производства, для этого будет свой миникомбикормовый завод, оборудование для которого уже присмотрели. Согласно бизнес-плану гусиная ферма рассчитана на пять тыс. голов, для их содержания реконструируют помещения бывшей совхозной фермы. А чтобы производство было рентабельным, запланирована собственная переработка и мяса, и пухо-перового сырья.
Куры. Утки. Гуси : энциклопедия фермерского хозяйства (Смир…
Смирнов, В.В данной книге собраны практические советы и рекомендации по разведению домашней птицы, рецепты по переработке и хранению мяса и пухо-перовой продукции. Вы узнаете об оборудовании специальных помещений, рационе и лечении домашней птицы, а также получите другую полезную информацию. Эта книга станет прекрасным подарком для настоящего фермера.
Полная информация о книге
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Свиноводство
- Целевое назначение:Производств.-практич.изд.,практич.рук-во
- ISBN:978-5-521-05628-6
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: T8RUGRAM / Научная книга
- Год издания:2017
- Количество страниц:383
- Формат:60х90/16
- УДК:63
- Штрихкод:9785521056286
- Переплет:в пер.
- Сведения об ответственности:В. Смирнов
- Вес, г.:570
- Код товара:945249
Крестьянское-фермерское хозяйство Фролково | Московская область
Крестьянское- фермерское хозяйство Фролково было основано в 2012 году.
Мы выращиваем картофель и морковь, а также разводим овец, коз и домашнюю птицу (курица, гусь, утка, мускусная утка, индейка, перепелки).
Птицы содержатся в вольерах, в которых устроены пруды для гусей и уток . Овцы и козы пасутся на пастбищах.
ЭКСКУРСИЯ ПО ФЕРМЕ
В 2015 и 2016 годах наше хозяйство стало победителем конкурса «ЛУЧШИЙ ФЕРМЕР ГОДА»
в Рузском муниципальном районе.
Нам часто задают вопросы.
Чем вы кормите животных?
Мы кормим животных и птицу перемолотым зерном и сеном. Сено мы заготавливаем сами и немного покупаем у Рузского фермера Кондрика Владимира. Также мы даем сочные корма — кормовую свеклу и морковь, которые выращиваем сами.
При кормлении перепелок и молодняка птицы в возрасте до 2 недель мы используем комбикорм Истринского комбината хлебопродуктов.
Где вы покупаете молодняк птицы?
Мы не покупаем молодняк птицы. Гусей, перепелов и индеек мы выводим из яиц, которые получаем от нашего собственного поголовья. Уток, кур-бройлеров и кур-несушек выводим из покупного племенного яйца в собственном инкубаторе.
Как можно купить вашу продукцию?
Мы продаём продукцию только по предварительному заказу. Заказ можно сделать по телефону или электронной почте и получить в пункте выдачи или в самом хозяйстве. Всё упаковывается в фирменные пакеты. Хранение в пункте выдачи осуществляется в холодильнике.
Где можно посмотреть анализы продукции?
На сайте рядом с наименованием продукта размещен документ о лабораторных исследованиях.
Есть ли у вас служба доставки в Москву?
Мы не доставляем продукцию в Москву. Поскольку у нас нет возможности обеспечить условия для хранения скоропортящихся продуктов в процессе доставки.
Птичий двор. Как в экоферме в селе Танайка разводят птиц
Вырастить, выкормить – дело небыстрое, убедились наши елабужские коллеги, побывав в селе Танайка на экоферме. Там занимаются разведением птиц. Гвалт! Расслышать что-либо невозможно. Но несушки и прочая живность слышат и несутся, когда их зовут на обед.
Елабужский район
Услышав позывные хозяйки, птицы несутся к ней со всех ног. Всем своим видом гуси демонстрируют бурную радость от встречи. Сегодня на одном гектаре земли в гусином хозяйстве мирно уживаются 1600 голов гусей!
Диляра Вахитова , предприниматель «Вахитовская экоферма»
У каждого из нас есть позывные, у меня тига-тига.., умные, у них тоже такой же командный дух, как и у нас
Это команда носит название «Вахитовская экоферма. Выращивают белых и серых гусей. Птицы содержатся в естественных условиях, их перегоняют с одного места на другое. Два раза в день кормят зерновыми кормами, летом в рационе зеленая трава, зимой сено. Мясо птицы без антибиотиков и вредных добавок, стараемся придерживаться здорового кормления. Поэтому и называемся экофермой, рассказывает глава фермерского хозяйства.
Тимур Вахитов, глава фермерского хозяйства «Вахитовская экоферма»
На рынке столкнулись с тем, что нехватка качественного мяса. Основная цель- обеспечить население ценным, здоровым мясом, мы сами испытывали трудности в закупке такого мяса
Кроме гусей, на ферме выращивают и кур. Вот этим цыплятам всего три дня отроду. А всего их 800 голов. В птичнике 33 градуса тепла. Эта современная бройлерная порода вырастает за 40 дней. Но для этого нужно обеспечивать круглосуточное интенсивное качественное кормление.
Тимур Вахитов, глава фермерского хозяйства «Вахитовская экоферма»
Инкубировали сами. Непростой процесс, есть требования по чистому воздуху, постоянно поддерживать чистоту, смена постилки.
Мы создаем и новые рабочие места, на сегодня трудоустроено 7 человек, делятся работники экофермы. Здесь же на мини-ферме располагается экспериментальная площадка для обучения сотрудников. Для понимания физиологических особенностей птиц, кормов, они должны видеть как растет птица, как ведет себя при применении того или иного корма. Здесь же расположена и кухня для обработки мяса.
Тимур Вахитов, глава фермерского хозяйства «Вахитовская экоферма»
Очищаем от пера, внутренностей, моем, запустили производство вяленого гуся, рецепт по бабушкиному старому рецепту.
Отметим, «Вахитовская экоферма» образовалась только год назад. И, по словам начинающих фермеров, им необходима государственная поддержка. Для развития хозяйства планируют начать участвовать в различных грантах.
Рождественский гусь | Натуральные фермерские продукты
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество порций: на 6-8 человек
Сложность приготовления: сложно
Источник : «Школа гастронома», 2008
Нам понадобится:
- картофель – 12 шт
- крахмал – 1 ст. л.
- черный перец свежемолотый – 1 ст. л.
- вино красное сухое – 300 мл
- сахар коричневый мусковадо – 5 ст. л.
- морковь – 3 шт
- горчица – 1 ст. л.
- лук репчатый – 6 шт
- мед – 5 ст. л.
- гусь – 4,5 кг
- морская соль крупная – 1 ст. л.
- чеснок – 2 головки
Шаг 1
Смешать мед с сахаром и горчицей.
Шаг 2
Гуся вымыть, обсушить, при необходимости опалить. Срезать максимальное количество жира в области гузки и шеи и сделать по всей тушке частые проколы зубочисткой. Натереть гуся солью и перцем.
Шаг 3
Разогреть духовку до 220 °С. На противень установить решетку, поместить на нее гуся, полить смесью меда с горчицей. Поставить в духовку и сразу же уменьшить температуру до 160 °С. Запекать 2 ч, каждые 20 мин. поливая птицу жиром с противня.
Шаг 4
Морковь и лук очистить. Морковь разрезать вдоль на 4 части. Луковицы разрезать пополам. Головки чеснока очистить от верхнего слоя шелухи и, не разделяя на зубчики, разрезать их поперек пополам. Картофель очистить и крупно нарезать.
Шаг 5
Вынуть гуся из духовки и оставить на решетке. Слить с противня большую часть жира, оставив 2–3 ст. л. Положить на противень овощи, перемешать. Поставить решетку с гусем в духовку еще на 1 ч. Вынуть гуся, завернуть в фольгу и оставить в теплом месте до подачи к столу. Увеличить температуру духовки до 200 °С, подрумянить овощи в течение 15 мин., переложить на блюдо.
Шаг 6
Противень поставить на плиту, влить вино и довести до кипения на среднем огне, соскребая при этом лопаткой запекшийся сок от приготовления гуся и овощей. Полученный соус перелить в сотейник, добавить 1 ст. л. крахмала, разведенного в небольшом количестве холодной воды, размешать. Посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
7 пород гусей, которые стоит рассмотреть для вашей фермы — Hobby Farms
Гуси — забавные и полезные товарищи на ферме. Некоторые породы гусей отлично подходят для охраны собственности или другого домашнего скота, в то время как другие будут тщательно пропалывать сад или виноградник. И хотите верьте, хотите нет, но из гусей получаются удивительные домашние животные благодаря их самоотверженному «импринтингу», тесной связи с людьми, которые их выращивают.
Вот несколько пород, которые следует учитывать, если вы думаете о добавлении гусей в свое стадо.
Вопреки своему географическому названию, африканские гуси, вероятно, произошли из Китая или другой азиатской страны. Африканцы — одна из самых крупных пород гусей, отличается заметным черным выступом на вершине клюва, и у них часто бывает тяжелое тело с отвисшими подгибами и полным брюшком. Они держатся очень прямо и могут быть громкими, а иногда и агрессивными.
Африканских гусей разводили для различных целей, но из-за их большого веса их часто оставляют на мясо.Взрослые самцы африканских гусей могут достигать 20 фунтов, и они также являются надежными несушками. Хотя они иногда бывают агрессивными, большинство африканцев, выращенных вручную, дружелюбны и спокойны.
Эмбден — большой белый гусь с оранжевыми лапами и клювом. Они имеют большой вес и возникли в Германии в 1800-х годах. Эмбдены, выращенные в основном для мяса, были популярны в ранних американских поселениях, где ценилось их универсальность.
Гусак Embden может достигать 28 фунтов, что делает его желанной мясной птицей среди гусиных пород.Эмбдены непринужденные и не такие шумные, как другие разновидности гусей, что делает их отличным домашним животным для хобби-фермы.
Римская тафтинговая
Сравнительно миниатюрный римский хохлатый гусь — древняя порода, которая когда-то охраняла храмы Рима. Сегодня они охраняют птичьи стада и имущество и радуют фермеров своим красивым белым оперением и шляпой из взъерошенных белых перьев.
В настоящее время находящиеся под угрозой исчезновения и их трудно найти на американских фермах, римские хохлатые гуси являются хорошими несушками и созревают при весе около 10 фунтов.Их громкие голоса делают их отличными охранниками, но большинство из них послушны людям, которых они знают.
Французская Тулуза — это классический символ фермерского двора с грохочущими серыми перьями, оранжевыми ногами и счетом. Более тяжелый сорт, известный как Dewlap Toulouse, является чудовищем фермы и самой крупной породой домашних гусей. Обе породы гуся — простые серые птицы, но Dewlap Toulouse массивный, с большим подвесом под клювом, тяжелым килем и брюшком.
Dewlap Toulouse был разработан специально для производства фуа-гра, и даже без специальной диеты он быстро превратится в взрослую птицу весом 20 или 30 фунтов.Французские тулузы более стройные, но все же крепкие животные, которые весной и летом откладывают большие белые яйца. Обе разновидности известны своим спокойным, послушным характером, поэтому из них получаются отличные домашние животные на ферме.
Севастополь
Пожалуй, самая самобытная порода гусей, Севастопольская легко узнаваема по неопрятным белым перьям. Севастополь, похожий на птицу, которую пропустили через стиральную машину, обычно выращивают для галочки, вырастая при легкой от 10 до 15 фунтов.
Первоначально выведенный в Восточной Европе, Севастополь был популярен среди птицеводов в начале 20 века, прежде чем стал более необычным на современных фермах. Им нужно теплое пространство на зиму и много чистой воды для купания, чтобы держать их перья в порядке, но с учетом этих соображений вы можете сохранить счастливую, разговорчивую стаю этих очень дружелюбных и любопытных птиц.
Бафф
Американский гусь был выведен из аналогичной породы в Великобритании. Он может похвастаться необычными абрикосовыми перьями.Среднего веса, эти птицы универсальны, они хорошо питаются и приносят надежное количество яиц каждый год.
Белые гуси обычно очень дружелюбны и хорошо впишутся на семейной ферме. Их прекрасный цвет делает их особенно привлекательными в большой стае, скользящей по пруду или наслаждающимся зеленью большого поля.
Пожалуй, самая разносторонняя из пород гусей, китайский гусь — шумный и активный, что делает его идеальным пастухом или стражем. Чаще всего белые китайские гуси имеют выступ на клюве, как и африканские гуси.Они намного легче африканцев, всего около 10 фунтов, держат голову высоко, а грудь вертикально.
Из-за пронзительного голоса китайские гуси не идеальны для городской фермы. Однако в стране стая китайских гусей может подать сигнал тревоги при появлении любого злоумышленника, а их охотничий характер означает, что они будут тщательно скашивать поле.
Какая бы порода гусей ни казалась подходящей для вашей фермы, мы надеемся, что вам понравится необычный характер и очаровательный характер гусей.
Подходят ли гуси для моей фермы?
Вы не задумывались о том, чтобы добавить на свою ферму стаю гусей? Возможно, вас оттолкнула их сварливая репутация. Дело в том, что многие гуси — миролюбивые и ласковые компаньоны на ферме, которые поддерживают ваш газон подстриженным, удобряют и предупреждают о вторжении. Гуси — легкие хранители, которые сформируют с вами связь, которая больше похожа на помощников, чем на домашний скот, но есть несколько вещей, которые следует учитывать.
1.Водоснабжение
Гусям не нужен пруд, чтобы быть счастливыми, но они любят много пресной воды, чтобы играть и купаться. Чтобы проглотить пищу, у них должен быть доступ к пресной воде, такой как ванна или пластиковый детский бассейн, так как им нужно чистить носовые пазухи после еды — если они этого не сделают, они не смогут дышать. Гуси предпочитают спариваться в открытой воде, поэтому, если вы планируете разводить своих гусей, им пригодится пруд или озеро на ферме. Если у вас есть только пластиковая ванна для воды, они будут использовать ее для купания, поэтому воду необходимо регулярно обновлять, иначе она станет грязной.
2. Шум и ваши соседи
Гуси по своей природе шумные. Это делает их фантастическими животными-охранниками, а из-за их удивительно острого зрения и связи с людьми они могут быть даже более эффективными, чем собаки. Однако, если у вас есть близкие соседи, ракетка от ваших гусей может вызвать проблемы. Избегание гусей (гусей-самцов) уменьшит проблемы с шумом. Может быть полезно завести гуся, который поднимет шум, когда увидит приближение незнакомцев, но не все живут в районе, где это приемлемо.
3. Защита от хищников
Гуси крупнее большинства птиц, и мелкие хищники обычно не нападают на гуся, хотя вы должны беспокоиться о собаках, орлах и лисицах. Хорошая идея — установить надежный высокий забор, чтобы защитить своих гусей. Чем более сельским является ваша собственность, тем больше мер предосторожности следует соблюдать. Гуси будут в большей безопасности, если у них будет ночное вольер, и большинство из них можно научить ложиться спать, поэтому все, что вам нужно сделать, это закрыть их дверь. Если у вас есть пруд для гусей, их шансы на выживание увеличатся, так как они отступят к нему в случае нападения.
4. Ночлег и ночлежка
Maxwell Hamilton / FlickrГуси нуждаются в теплом и сухом помещении, чтобы спать по ночам, в безопасном от хищников и достаточно большом месте, чтобы все они могли отдыхать. Часто для пары гусей подойдет собачья будка или подобное сооружение. Это убежище, где вы найдете яйца, которые откладывают гуси, и, возможно, там, где гусь будет высиживать яйца. Гуси откладывают меньше яиц, чем куры и утки — всего от 20 до 30 в год. Однако одно гусиное яйцо эквивалентно примерно трем куриным яйцам.Из одного яйца можно приготовить целый омлет!
5. Кормление и уход за гусятами
Поскольку гусята могут запечатлеть на вас отпечаток, всегда лучше начинать с детенышей гусей. Отпечатанные отношения уникальны среди сельскохозяйственных животных и уток и являются наиболее полезным аспектом владения гусями. Гусят могут есть пищу только в том случае, если она мокрая — вплоть до супа. Это очень грязные создания, которым нужно будет регулярно менять подстилку для брудеров, чтобы не было зловония. Прежде чем заводить гусят, убедитесь, что у вас есть брудер и выделенное для них место — и будьте готовы к тому, что они будут увеличиваться вдвое каждую неделю.
6. Связь с вами и другими гусями
Если ваши гуси запечатлелись на вас, они будут связаны с вами на всю жизнь, будут следовать за вами по ферме и проявлять к вам внимание, но им тоже нравится гусиные дружеские отношения. Если вы вводите гусят в устоявшееся стадо, лучше всего сделать это в конце сезона в закрытом помещении. Будет определена начальная иерархия, поэтому важно следить за тем, чтобы никто не пострадал.Гусаки могут быть агрессивными друг с другом, поэтому рекомендуется соотношение трех-четырех самок гусей на одного гусака.
7. Соответствующий корм
Гуси любят свежую зелень. С первого дня жизни ничто не делает их более счастливыми, чем возможность грызть зеленые побеги. Если трава недоступна для них, убедитесь, что они достали из вашего сада обрезки газонов или лишние листья салата и зелень. Зимой они будут грызть сено. Они действительно нуждаются в дополнительной пище, такой как овес или крошка, круглый год, и они не могут есть, не промыв клювы водой.Гуси также любят угощения, такие как мучные черви и свежие овощи, в ограниченном количестве. Хлеб гусям не годится, так как питательной ценности он для них почти не имеет. Как и все птицы, гуси требуют в своем рационе твердости. Корм, такой как пюре и гранулы, уже содержит песчаник, но если вы пасете гусей, вам потребуется предоставить им песчаник, который можно приобрести в местном магазине кормов.
8. Игрушки и развлечения
Гуси, находящиеся на свободном выгуле, будут очень развлекаться происходящим на ферме, но часто необходимо ограждение, поскольку они блуждают и могут подвергнуться риску нападения хищников или начать раздражать ваших соседей.Если ваши гуси огорожены забором, неплохо было бы позаботиться о том, чтобы у них были игрушки, чтобы они развлекались. Имейте в виду, что они все жуют и кусаются очень сильно, поэтому игрушки, которые вы им даете, должны быть безопасными для их проглатывания. Гуси будут весело подбрасывать что-то вроде жевательной веревки, предназначенной для собак. Их также можно развлечь простыми уловками, такими как кормление сеном в стальной стойке. Это привлечет их еще больше, если им будет нелегко получить удовольствие.
9.Продолжительность жизни
При добыче гусей в первую очередь следует учитывать их продолжительность жизни. Гуси могут жить более 30 лет — намного дольше, чем утки, куры или даже ваша фермерская собака. Они не лучший вариант, если вы находитесь на переходном этапе жизни, потому что вам всегда нужно включать их в свои жизненные планы. Плюс их долгой жизни в том, что они такие преданные товарищи. У вас будет друг на долгие годы, если вы потратите время на то, чтобы запечатлеть своего гуся или гуся.
Гуси имеют плохую репутацию агрессивных и агрессивных.Хотя они, безусловно, территориальны и защищают свои семьи, это может быть использовано в ваших интересах. Если гусь хорошо выращен и часто с ним обращаются, вы обнаружите, что он послушный и целеустремленный питомец. Проявите свою гусиную привязанность, они будут вознаграждать вас каждый раз.
Как вырастить здоровых гусей для приусадебного участка
Хотите вырастить здоровых гусей для приусадебного участка? Гусь — хороший выбор в качестве птичника на приусадебном участке.Дружелюбный и хороший гусь придаст вашему ежедневному распорядку совершенно новое измерение. Многие думают, что гуси похожи на любых других водоплавающих птиц, таких как утки, или даже что гуси похожи на выращивание индеек или кур. Это не совсем правда. Гуси обладают некоторыми уникальными характеристиками и потребностями, и их не следует рассматривать как уток. Однако вырастить здоровых гусей несложно. Посмотрите, что нужно гусям.
Гуси — хорошие сторожевые псы?
Одна вещь, которая кажется немного запутанной, — это мысль об использовании гусей для защиты других домашних птиц.Это может быть опасным заблуждением для гуся. Гуси территориально-защитные. Они с трудом отступят от нападения, которое может дать другим птицам шанс спастись. Однако ни один гусь не выдержит нападения собаки, крупной лисы или любого другого более крупного хищника.
Жилье?
Чтобы вырастить здоровых гусей на долгие годы, обеспечьте им подходящую конструкцию, в которую они смогут заглядывать ночью. Гуси не насиживают на перекладине, как куры, цесарки и индейки.Обеспечьте хорошо вентилируемую, прочную, низкую конструкцию. Выстелите пол сухой соломой, и гуси порадуются отдыхающим!
Для каждого гуся требуется около 3 квадратных футов площади в строении. Поскольку вы редко захотите держать их дольше, чем на ночь, дом не обязательно должен быть очень большим. Двум гусям может быть очень комфортно в вольере 3 на 6.
Мы используем карабины на защелках в наших птичниках для дополнительной безопасности. Большинство лисиц не могут понять этого, а енот еще не перехитрил защелки.
Нужен ли вам пруд при выращивании здоровых гусей?
Гуси не похожи на уток. Они, конечно, нуждаются в воде, но не в такой степени. Единственный момент, который может иметь значение, — это то, надеетесь ли вы вынашивать гусят вместе со своей парой гусей. Гусям легче спариваться в воде. В любом случае гуси не будут проводить много времени в пруду, как утки.
Выращивайте здоровых гусей с помощью правильного питания
Гуси едят траву.Это их основной источник пищи. Если вы планируете выращивать здоровых гусей на траве, им потребуется ежедневный доступ к траве. Трава не должна быть слишком длинной. Три дюйма в высоту — хорошее измерение. Гуси будут грызть траву и пасутся. Все необходимое для гусей питание содержится в травах. Если у вас недостаточно пастбищ или травы, вы можете кормить их пшеницей, гранулами для кур-несушек и добавлять свежую зелень. Также можно кормить салатом, капустой и, иногда, вареными овощами.
- Примечание — не скармливайте гусям крошку или пюре из несушки. Это может нарушить их способность глотать, застряв в верхнем клюве.
Пшеница залита водой в ведре. Пшеница опускается на дно ведра. Это предотвращает доступ к пшенице диких птиц, крыс и мышей. Кроме того, сбор всей пищи перед сном помогает предотвратить заражение грызунами.
Если у вас есть овцы, которые сначала пасутся на траве, это помогает сделать траву достаточно короткой для гусей.Если у вас нет овец, просто скосите траву до разумной высоты, прежде чем позволить гусям пастись.
Помещения с другими домашними птицами и водоплавающими птицами
Нет никаких причин, по которым нельзя держать гусей вместе с цыплятами или другими крупными водоплавающими птицами. Каждая ситуация будет отличаться. Скорее всего, вы сначала заведете не одного гусята. По мере роста гусят вы заметите, что они, вероятно, держатся своего стада, а цыплята будут держаться вместе с другими цыплятами.
Гуси вырастут значительно больше, чем ваши куры, и вам нужно будет следить за любой агрессией. Площади, достаточно большие, чтобы все могли бродить и пастись, дают вам наилучшие шансы на совместное проживание различных видов домашних птиц.
Гуси породы
Светлые породы — Коричнево-белые китайские и римские хохлатые
Средние породы — Пилигрим, Американский Бафф и Севастополь
Тяжелые породы — Тулуза, Африканская и Эмбден
Гуси могут быть преданными и ласковыми домашними животными.Они связаны друг с другом и могут быть территориальными во время брачного сезона. Поскольку гуси могут жить от 15 до 20 лет, вы сможете долго наслаждаться своими домашними гусями.
пород гусей для вашей фермы
В настоящее время существует двенадцать пород гусей, признанных Стандартом совершенства Американской птицеводческой ассоциации, и многие другие породы выведены по всему миру. Некоторые разновидности были специально разработаны для определенных задач, например, породы с длинной шеей для прополки и особо тяжелые породы для мяса.Остальные, по сути, декоративные птицы.
Между разными породами существует множество личностных различий, и выбор правильной породы для вашей фермы будет иметь большое значение в вашем удовольствии от ваших гусей. Вот лишь несколько видов, которые сегодня можно встретить на фермах.
китайскийДлинные и тощие китайские гуси — одна из двух разновидностей, которых легко узнать по большой ручке на верхней стороне клюва. Это одна из самых легких пород гусей, и они держатся в отчетливой вертикальной позе.Китайские гуси — одни из лучших несушек в семье гусей, иногда они откладывают до 100 яиц в год. Из-за своей длинной тонкой шеи и ненасытного аппетита китайские гуси чаще всего используются для прополки. Взрослый самец весит около 12 фунтов, и как самцы, так и самки очень шумны. Они будут пронзительно гудеть при виде незнакомцев или необычной активности на ферме, и с удовольствием будут разговаривать со своими хозяевами и другими гусями постоянным гортанным бормотанием. Из-за этого они являются идеальными сторожевыми собаками и могут быть агрессивными по отношению к новичкам.Китайские гуси — одна из самых практичных пород для действующей фермы, которая откладывает много яиц и защищает урожай от сорняков, а также имеет систему сигнализации. Поскольку они относятся к числу наиболее шумных разновидностей, они не идеальны для городской усадьбы.
АфриканскийТесно связанный с китайскими гусями, так называемые африканские гуси на самом деле прослеживают свою родословную больше в Азии, чем на любом другом континенте. У африканских гусей такой же характерный выступ, как у китайских, но они намного тяжелее.Взрослые особи весом около 20 фунтов, имеют свободный подвес под клювами и полный гладкий живот. Африканские гуси откладывают около пятидесяти яиц в год и являются хорошими собирателями, но менее активны, чем их китайские собратья. Самцы, как правило, агрессивны, что делает их отличными птицами-охранниками. Ручка африканского гуся подвержена обморожениям и требует укрытия в холодную погоду.
Код ссылки
Эмбдены, которые становятся все более популярными птицами на фермах, являются одной из самых крупных пород гусей и пользуются большим разнообразием талантов.Тяжелые и быстрорастущие, они хороши для производства мяса, но также могут откладывать около шестидесяти яиц в год. Полнотелый гусь с более горизонтальной осанкой, чем африканский или китайский, Эмбденс белый с оранжевыми клювами и лапами. Эмбенды достаточно шумны, чтобы быть эффективными сторожевыми псами, но не всегда болтают. Дружелюбие и выносливость помогли Эмбденсам стать обычным явлением на многих хобби-фермах.
ТулузаЕсть две разновидности Тулузы: «производственная» версия, легкая, умеренно агрессивная и хорошая яйцекладка, и Dewlap Toulouse.Рыжики — самая крупная порода гуся, часто превышающая 30 фунтов и кажущаяся тяжелее из-за рыхлых перьев. Первоначально выведенные для производства фуа-гра, эти гуси ценят пищу и воду выше активности. Они не являются эффективными собирателями или прополами, при этом они не шумные или агрессивные. Их темпераменты исключительно покладистые и спокойные, а их полная фигура поражает. Они являются идеальным гусем для дома с детьми из-за их характера, и если вы не выращиваете их для мяса, они являются призерами на выставках.Этот сорт труднее найти, потому что у него низкий уровень фертильности, и лишь немногие фермы специализируются на его разведении. У хорошо воспитанных Dewlap Toulouse будет большой подвес, свисающий из-под клюва, и широкое тело с круглой грудью и обвисшим животом.
БаффЛюбимые на заднем дворе белые гуси красивого желто-коричневого цвета, которого нет ни у одного другого сорта гуся. Они среднего веса и дружелюбны. Эти птицы абрикосового цвета не самые эффективные сторожевые животные, но они прекрасные пастухи и, как известно, послушные, любопытные и прекрасные родители для своих гусят.Это идеальная порода для небольшой фермы, привлекательная и дружелюбная.
Римская тафтинговаяРимские хохлатые гуси использовались в Древнем Риме для охраны храмов и, как гласит легенда, предотвратили попытку галлов в 365 г. до н.э. Сегодня это маленькие, поразительные породы белых гусей с пучком перьев, растущим прямо на макушке головы. Только среднестатистический производитель яиц, они шумные и бдительные, отлично следят за животными. Самцы могут быть агрессивными, но порода в целом спокойная.Для более мелкой птицы они довольно толстые и могут хорошо поесть.
ПилигримГуси-пилигримы — одна из немногих разновидностей, которые автоматически определяют пол, различаются по цвету в зависимости от пола. Гусята-самцы кремового цвета с розовыми клювами, а гусята-самки серого цвета с черными клювами. Взрослые самки остаются серыми, а самцы белыми с оранжевыми клювами. Универсальная птица, они могут откладывать около сорока яиц в год и имеют средний вес. Они хорошие собиратели и могут эффективно использоваться для прополки.Они могут быть тихими и обычно спокойными и дружелюбными.
Севастополь
Севастополь, возможно, самая уникальная порода гусей, можно сразу узнать по их вьющимся в очередь перьям. Эти маленькие гуси в основном декоративны и имеют необычные пушистые перья с гибкими перьями, которые часто спускаются по спирали к земле. Они очень тихие и дружелюбные, из них получаются отличные домашние животные. Севастопольцы слишком легкие, чтобы их можно было хорошо есть, и они имеют только среднюю несушку, но их очаровательный характер и поразительный внешний вид делают их фаворитами на фермах.Им действительно требуется более регулярный доступ к воде, чем другим птицам, чтобы их перья были в хорошем состоянии.
Есть много других пород гусей, и все они обладают своим очарованием и умениями. Вы можете узнать более подробную информацию о некоторых из вышеперечисленных пород и многом другом через Службу охраны домашнего скота или связавшись с инкубаторием. В то время как из одних гусей получаются отличные сторожевые собаки, другие любопытны и симпатичны и могут быть отличными домашними животными на заднем дворе.
Кирстен Ли-Нильсен выращивает около 2 акров пригородной усадьбы, используя гусей для прополки и охраны, выращивая кур для получения яиц, пчел для получения меда и ухаживая за огородами для личного пользования.Недавно она начала работу по восстановлению старой фермы в надежде в будущем заниматься сельским хозяйством на постоянной основе. Найдите ее в Интернете по адресу Days Ferry Organics Blog .
Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим передовым методам ведения блога, и они несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на ссылку автора вверху страницы.
Первоначально опубликовано: 06.11.2015 11:13:00
Факты и новости о сельскохозяйственных животных от Всемирного фонда животных
2 января 2021 г., 11:12
Гусь — это название значительного числа птиц, принадлежащих к семейству Anatidae.В это семейство входят также лебеди, большинство из которых крупнее гусей, и утки, которые мельче.
Настоящие гуси — это птицы среднего и крупного размера, которые всегда (за исключением Néné) в большей или меньшей степени связаны с водой. Большинство видов в Европе, Азии и Северной Америке сильно мигрируют, как дикие птицы, гнездятся на крайнем севере и зимуют намного южнее. Однако побеги и интродукции привели к появлению постоянных диких популяций нескольких видов.
Пара гусей соберутся вместе, чтобы вырастить семью, и по большей части будут вместе до конца своей жизни (до 25 лет), ежегодно заводя новые семьи.
Одной из наиболее отличительных черт гусей является то, что они образуют гигантскую букву «V» на небе. Этот удивительный трюк действительно помогает каждой птице лететь дальше, чем если бы она летела в одиночку. Когда гусь выпадает из строя, он почувствует сопротивление и быстро вернется в строй, чтобы воспользоваться подъемной силой птицы перед ней. Когда ведущий гусь устает, он возвращается в строй, оставляя другого гуся впереди. Они даже сигналят, чтобы побудить тех, кто впереди, не отставать.
Гуси очень сильно привязаны к другим членам своей группы (так называемая стайка). Если один из них заболеет, ранен или застрелен, двое других могут выйти из строя и последовать за больным гусиным пухом, чтобы помочь и защитить его.
Они пытаются оставаться с гусем-инвалидом, пока он не умрет или не сможет снова летать, затем они догоняют группу или запускают другой строй.
Большая часть времени гусь тратится на поиск пищи, большая часть которой добывается пастбищем.Все гуси придерживаются исключительно вегетарианской диеты.
Они громко гудят и могут вытянуть длинную шею, когда испуганы или им угрожают.
Утки и гуси — дикие животные, но у них есть домашние аналоги, которых выращивают для получения яиц и мяса, пуха и перьев. Их реже называют сельскохозяйственными животными, но они, безусловно, попадают в эту категорию.
Гусей приручили на протяжении веков. На Западе домашние гуси произошли от серых гусей, но в Азии лебединых гусей разводят по крайней мере столько же.
Гуси откладывают меньшее количество яиц, чем утки. Однако оба родителя защищают гнездо и детенышей, что обычно приводит к более высокой выживаемости молодых гусей, известных как гусята.
Группа на земле называется стайкой. В полете группа гусей называется клином или мотком.
О нас
История Schiltz Foods, Inc.
В настоящее время Schiltz Foods является крупнейшим производителем гусей в Америке. С растущим спросом на потребление гуся и качественные гусиные продукты, семья Шильтц может перенести Schiltz Foods и Schiltz Goose Farm в 21 век.
ГЛАВНАЯ | ферма диких гусей
Как начать собственное дело
Регенеративный климат Сад Победы
ОбновлениеCOVID: в настоящее время мы предлагаем два семинара с масштабированием о том, как вырастить регенеративный сад победы над климатом, и консультационную помощь для тех, кто ищет дополнительную поддержку.Многие из наших регулярных мероприятий и занятий на ферме отложены до дальнейшего уведомления. Мы благодарны за то, что ферма стала пристанищем на открытом воздухе для наших друзей из школы природы River Valley, которые продолжают встречаться два раза в неделю в масках и на улице.
Мы продолжаем расширять наше приглашение для членов фермы и групп использовать открытое пространство вместе с семьей или небольшими группами стручками любым полезным для вас способом — гулять, гулять по лесу или просто отдыхать на природе.Пребывание в лесу — одно из самых мощных противоядий от стремительных перемен и тревожной неуверенности, с которыми мы все сталкиваемся, поэтому мы надеемся, что вы воспользуетесь Фермой как убежищем.
.
Рассмотрите возможность присоединения как частное лицо или член семьи уже сегодня!
Ферма диких гусей находится всего в шести милях к западу от центра Льюисберга. Эта красивая естественная среда позволит вам ощутить медленный темп простых времен, пообщаться с друзьями и соседями и укрепить свое тело, разум и дух.
Wild Goose Farm — это семейная членская организация, которая занимается обучением и изучением методов здорового и восстанавливающего образа жизни. От изучения того, как выращивать, готовить и сохранять питательную пищу, до изучения зеленых решений для сохранения энергии, поиска приключений и отдыха в красивой природной среде, до создания художественных и театральных представлений в сарае, мы предоставляем вам возможности учиться и делиться практические навыки при совместной работе, экологически чистом мышлении и просто веселье.
«Я заново открыл частичку себя здесь, на Ферме диких гусей. Я забыл азарт игр и смех без всякой причины и волшебство детства. Я ухожу с улыбкой и новым ощущением себя как ребенка. Я» m безмерно благодарен за этот опыт. Спасибо, что включили меня в этот удивительный процесс. Ферма диких гусей всегда будет занимать особое место в моем сердце ».