Корн доги: Корейские корн-доги с сыром — Лайфхакер

17.11.2001 alexxlab

Содержание

Корейские корн-доги с сыром — Лайфхакер

40 мин.

Невероятно хрустящая корочка, тянущийся сыр и ароматная сосиска — идеальное комбо! И самое приятное: такой фастфуд легко приготовить дома.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Сосиски

4 штуки

Твёрдая моцарелла

200–250 г

Мука

240 г

Соль

¹⁄₄ ч. ложки

Сахар

45 г

Яйцо

1 штука

Молоко

240 мл

Панировочные сухари

200 г

Растительное масло

1 л

Приготовление

1․
Все сосиски разрежьте поперёк пополам. Насадите их на длинные и крепкие деревянные палочки примерно до середины.
2․
Сыр разрежьте на 8 одинаковых брусков. По размеру они должны быть примерно как половинки сосисок или немного больше.
3․
Насадите моцареллу на палочки с сосисками. Верхние кончики шпажек должны быть закрыты сыром.
4․
Просейте муку в большую миску. Добавьте соль, сахар, яйцо и молоко. Тщательно перемешайте всё венчиком.
5․
Перелейте тесто в высокий бокал. Сухари высыпьте в широкую миску или тарелку.
6․
Каждую палочку с сосиской и сыром окуните в кляр и поверните несколько раз, чтобы покрыть им полностью. Затем выложите в сухари и хорошенько присыпьте ими со всех сторон.
Кляр и сухари должны закрывать сыр полностью плотным слоем, иначе он может вытечь.
7․
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Чтобы узнать, готово ли оно к жарке, положите туда немного кляра: масло должно запузыриться и зашипеть вокруг него.
Масла должно быть столько, чтобы корн-доги были полностью или практически целиком покрыты им.
8․
Положите в сковороду пару заготовок и обжаривайте, пока они не станут золотисто-коричневыми. Периодически переворачивайте. Таким же образом приготовьте остальные корн-доги.

Обложка: sasazawa / Shutterstock

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Поделитесь своим мнением в

Автор:

Дарья Родионова

С этим блюдом готовят

Сырные роллы из хлеба

Жареные рулетики из лаваша с сыром

Рулет из моцареллы. Закуска, которая станет вашей любимой

Быстрая закуска из помидоров и сыра

Похожие рецепты

Корн-доги с плавленым сыром

Корн-доги в духовке

Классические корн-доги

Торнадо-доги

Корн-доги рецепт – Британская кухня: Закуски.

«Еда» Корн-доги рецепт – Британская кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ekaterina Glushkova

порции:

4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Ekaterina Glushkova2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1108

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

100 г

Кукурузная мука

100 г

Молоко

200 мл

Куриное яйцо

1 штука

Паприка

1 столовая ложка

Соль

½ чайные ложки

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Сахар

2 столовые ложки

Растительное масло

200 мл

Сода

1,5 чайных ложек

Сосиски

14 штук

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Смешайте сухие ингредиенты.

2Добавьте яйцо.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Постепенно вливайте молоко. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы текло, но вязким и довольно густым. У меня уходит примерно 200 мл молока.

ИнструментКастрюля для пасты

4Сосиски нужно насадить на шпажки. Я использую небольшие молочные сосиски (две пачки по 7 штук, примерно 300 г в пачке). Затем обвалять в муке.

5Перелейте тесто в узкий высокий стакан. Одну за одной окунайте сосиски в тесто и выкладывайте на сковородку. Жарьте в большом количестве масла до коричневой корочки.

Совет к рецептуЯ предпочитаю жарить штуки по три за раз. Из-за длинных шпажек больше поместить трудно. Для равномерного распределения теста нужна какая-то магия 🙂 У меня корн-доги получаются несколько гранеными (из-за плоской поверхности сковороды). Подавать рекомендуют с соусами, но мне и так нравится.

Любовь к корн-догу услышали в прямом эфире с горячего микрофона

Кори Вудруф

22 октября 2022 г. 22:54 по восточноевропейскому времени

Правило номер один в спортивных трансляциях: всегда проверяйте, включен ли ваш микрофон.

Во время субботней игры South Carolina-Texas A&M трансляция SEC Network показала кадры B-roll с демонстрационными нелепо гигантскими корн-догами, прежде чем вернуться к игре. Достаточно безобидно, не так ли?

Телеведущие Джордан Роджерс и Том Харт были на вызове, и один из них — мы не совсем уверены, кто именно — мельком увидел этих жареных во фритюре собак и, мм, не понял, что они были в эфире, пока предоставление комментариев к кадрам с кукурузной собакой.

Скажем так… мы знали, что этот парень получит на ужин после окончания игры.

Корндоги на ярмарке штата Южная Каролина вызвали у дикторов какие-то чувства pic.twitter.com/5GrmVqZZEg
— RedditCFB (@RedditCFB) 23 октября 2022 г.

Вау. «Говори со мной грязно, кукурузные псы».

Одно дело — хотеть корн-дог, но один из этих парней, казалось, был готов выпрыгнуть из будки и выбежать, чтобы сожрать весь этот ряд корн-догов, не дыша.

Казалось, что Роджерс и Харт спокойно восприняли случайную похоть к корн-догу в эфире, а Роджерс жевал один из лучших корн-догов в Южной Каролине позже в эфире, а также делил с Хартом индюшачью ножку. Нечто, называемое «пончик-бургер», также учитывалось в уравнении.

вот что такое студенческий футбол 😂
🎥: @SECNetwork pic.twitter.com/1goDBY5zlU
— Sporting News College Football (@sn_ncaaf) 23 октября 2022 г.

У нас будет то же, что у них.

В то время как все дети и кардиологи должны были быть защищены от того, что только что произошло, это было еще одним напоминанием о том, что в субботу на студенческом футболе даже невинный B-ролл с ярмаркой кукурузных собак может превратиться в момент, который вы не забудете.

И, знаете, если вы окажетесь недалеко от Южной Каролины в ближайшее время, мы слышали, что в это время года корн-доги восхитительны.

Изображение предоставлено ESPN.

Gannett может получать доход от операторов ставок на спорт за рефералов зрителей на услуги по ставкам. Операторы ставок на спорт не имеют никакого влияния и никакие такие доходы не зависят и не связаны с отделами новостей или освещением новостей. См. соответствующий сайт оператора для ознакомления с его условиями. Если вы или кто-то из ваших знакомых имеет проблемы с азартными играми, помощь доступна. Звоните в Национальный совет по проблемам азартных игр круглосуточно и без выходных по телефону 1-800-GAMBLER. Должен быть 21 год или старше, чтобы играть в азартные игры.

Понравилась эта статья?

Подпишитесь на информационный бюллетень For The Win, чтобы каждое утро получать наши главные новости в свой почтовый ящик

40 новых продуктов на Ярмарке штата Северная Каролина включают корн-дог из гремучей змеи, пиццу с маринованными огурцами

Out and About

Пицца с маринованным огурцом, кукурузные сосиски из гремучей змеи и сплиты Dole Pineapple Splits — это лишь некоторые из 40 новых продуктов, представленных на Ярмарке штата Северная Каролина в этом году.

Опубликовано 13:00 4 окт

—

Обновлено 16:55 4 октября

Автор:

Кэти Ханрахан,

, редактор журнала WRAL, посвященный образу жизни,

RALEIGH, N.C. в этом году.

Ярмарка опубликовала официальный список новых продуктов питания во вторник. Ярмарка проходит с 13 по 23 октября в торгово-выставочном центре штата Северная Каролина.

Среди новых сладких блюд этого года — тако с замороженным банановым пудингом из продовольственного фургона Chick-N-Que, игристые чуррос Churros To Go, покрытые разноцветной посыпкой, и тесто для печенья Oreo Crumble на палочке от Kora’s Cookie Dough.

В Hot Chix Hotcakes & Chicken есть два новых продукта: мини-оладьи с тыквой и специями и чурро-тотс, которые подаются с соусом дульсе де лече для макания.

Есть также несколько новых вариантов напитков, в том числе Moose Joose Slushie «Fall In A Cup» Green Apple Loaded Slushie и OMG! Напиток Banana Pudding «Волшебный пунш моей мамы», который позиционируется как «старомодный напиток с новой изюминкой».

Tropical Delights известен своими смузи, но в этом году у них также будет Dole Pineapple Split, который будет включать ананас Dole и малиновый венчик в миске с ананасом, покрытые ломтиками ананаса в шоколаде, поджаренной кокосовой стружкой и клубникой.

В этом году на ярмарке соленья также будут представлены двумя новыми блюдами из солений. Chester’s Gators and Taters предлагает DILLYlicious Loaded Pickles, обжаренные во фритюре и покрытые беконом, ранчо и пивным сыром. Rudy’s предлагает пиццу с маринованным огурцом, традиционную пиццу с соленьями сверху.

Парковка, объявлены изменения в конкурсе еды на Ярмарке штата Северная Каролина

Бекон всегда актуален на ярмарке, и он будет представлен во множестве новых блюд, включая Deep Fried Piggy Tails от Beaver Concessions, который представляет собой обжаренный во фритюре бекон с корицы и сахарной пудры и сбрызнуть сиропом. В Woody’s будет яичный рулет «Pig Mac», наполненный макаронами с белым чеддером и хрустящей копченой свиной грудинкой.

В этом году в Bubba’s Bacon будут жареный бекон и тако Mac-n-Cheese.

В этом году у Pioneer Wagon есть один из самых обсуждаемых предметов — кукурузная собака Rattlesnake. Блюдо представляет собой колбасу из мяса гремучей змеи, обжаренную во фритюре и покрытую соусом из авокадо.

A list of new foods with descriptions from the N.C. State Fair
Anita’s Authentic: Quesadillas with Cactus, Chorizo, Aguas Frescas Pineapple and Horchata, Guayaba, Gorditas — Mexican street food
Arepa Loca : La Sabrosa Taco — Арепа из свинины, маринованной с чесноком, луком, перцем чили, гвоздикой, солью, перцем и ананасом. Увенчанный сладкими бананами и нашим традиционным гуакамоле с кинзой.
Beaver Concessions: обжаренные во фритюре свиные хвосты — обжаренный во фритюре бекон с корицей и сахарной пудрой, сбрызнутый сиропом.
Bubba’s Bacon: обжаренный во фритюре бекон и тако с макаронами и сыром . На родине жареного во фритюре сыра с беконом появилось восхитительное лакомство этого года: бекон и тако с макаронами и сыром, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки и покрытые соус из плавленого сыра.
Chef’s D’Lites: обжаренные во фритюре кубинские рулетики — Тонкие ломтики копченой ветчины, швейцарский сыр, жареная на медленном огне свинина и нарезанные соленые огурцы, свернутые в рулет и обжаренные во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Подается с острой медовой горчицей для макания.
Chester’s Gators and Taters: DILLYlicious Loaded Pickles — обжаренный во фритюре картофель фри с беконом, сыром ранч и пивным сыром
Chick-N-Que: замороженный банановый пудинг Tacos — жареная лепешка с начинкой из замороженных бананов домашнего приготовления пудинг, увенчанный взбитыми сливками, вафлей найлла и сбрызнутый карамелью.
Chick-N-Que: Горячие куриные тако — Горячие куриные лепешки, завернутые в мучную лепешку и покрытые салатом, маринованными огурцами и кремом.
Churros To Go: Игристые чуррос . Эти чуррос обязательно привлекут детей своими яркими и причудливыми цветами, глазированные и покрытые сахаром разных цветов и текстур.
Cool Runnings: Чаша из рваной свинины, приготовленная на гриле, — Тушеная свинина, приготовленная на гриле, подается с нашими домашними макаронами и сыром.
Douglas Farms: DoriEsquites — мексиканская уличная кукуруза, которую подают в пакете с измельченными чипсами Doritos.
Барбекю Fat Boys: Smokin’ Bovine Roll — Подгоревшая грудинка, подается на булочке со сладким и острым соусом и салатом по запросу.
Пончики Fluffys Handcut: Пончик с банановым кремовым пирогом — Пончик ручной работы, выращенный на дрожжах, с начинкой из пудинга с банановым кремом, покрытый ванильной глазурью и покрытый измельченными вафлями нилла и бананом.
Fun Time Foods: печенье для пирога с курицей — Разговор о главной южной еде комфорта. Вкусный пирог с курицей, который подается с открытым лицом на слоеном домашнем печенье.
Gobblin’ Gourmet: Пикантный пирог из кукурузного хлеба и чили — Пирог из кукурузного хлеба с вегетарианским чили, тертым сыром, сметаной и халапеньо.
Golden K Dog: корейские корн-доги — Эти классические блюда корейской уличной еды не являются типичными корн-догами! Обычно готовится из говяжьей или куриной колбасы или сыра моцарелла (или из того и другого), завернутого в дрожжевое тесто, покрытого панировочными сухарями или кубиками мелкого картофеля, а затем обжаренного во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Golden K Dog: Куриный фри с медовым маслом — Куриный фри, обжаренный во фритюре до хрустящей золотистой корочки, а затем покрытый нежным медово-масляным соусом.
Шашлык из индейки на дереве из гикори: Фаршированная ножка индейки на День Благодарения — Копченая ножка индейки, фаршированная начинкой, соусом и клюквенным соусом. По желанию: засахаренный ямс, листовая капуста или макароны с сыром.
Hot Chix Hotcakes & Chicken: Мини-оладьи с тыквенными специями — Воздушные мини-оладьи, покрытые тыквенным соусом, глазурью и приправой из тыквенных специй. Подается со взбитыми сливками для макания.
Hot Chix Hotcakes & Chicken: Churro Tots — Tater tots, покрытые корицей и сахаром, подаются с соусом дульсе де лече для обмакивания.
Incredible Popcorn: ароматизированный попкорн — Incredible Popcorn продает вкусный попкорн уже более 15 лет. Доступны тонны фруктовых вкусов, смор, тыква, Oreo, чашка с арахисовым маслом, торт ко дню рождения, халапеньо, маринад и многое другое!
Тесто для печенья Коры (Кухня Эммы для печенья): Тесто для печенья с печеньем Орео на палочке — Мечта любителя шоколада! Шоколадное печенье с шоколадной крошкой, смоченное в шоколаде, а затем обваленное в вкусной крошке Oreo.
Пекарня La Farm: Куриные вертушки Buffalo — Теплый соус из курицы Buffalo и сыр чеддер, намазанный на слоеный цельнозерновой круассан и свернутый в вертушку.
Lee’s Kitchen: Блюдо с козой карри — Пикантная козлятина подается в соусе карри с макаронами и сыром, капустой и жареным бананом.
Moose Joose Slushie: Fall In A Cup Green Apple Loaded Slushie — Зеленая яблочная каша в сочетании с карамелью, кусочками яблок, взбитыми сливками и кусочками карамели.
Oak City Fish and Chips: лосось — Жареный лосось на шпажках и с половинкой лимона.
Боже мой! Банановый пудинг: волшебный пунш моей мамы — Испытайте ВАУ! с волшебным ударом моей мамы. Старомодный напиток на новый лад!
Оригинальный яблочный пирог: мини-черничный пирог — Как раз, когда вы не могли насытиться разнообразием яблок Minneapple Pie, они возвращаются в этом году с черникой! Ванильное мороженое делает его незабываемым!
Pioneer Wagon: Корн-дог из гремучей змеи — Вернитесь на Дикий Запад с этой колбасой из гремучей змеи в кляре, обжаренной во фритюре и покрытой соусом из авокадо. В Pioneer Wagon также подадут колбасу из гремучей змеи и лося, кукурузные сосиски из лося и начос с укусами змеи!
Ragin’ Cajun: жареная деревенская ветчина из Северной Каролины с бурбонским персиковым джемом — Ломтики ветчины из Северной Каролины в панировке и обжаренные во фритюре, подаются с персиковым джемом из бурбона.
Rudy’s: пицца с маринованным укропом — традиционная пицца от Руди, украшенная мечтой каждого любителя маринованных огурцов!
S2 Уступки: Мини-пончики в глазури Pepsi — Мини-пончики в глазури Pepsi, по желанию можно посыпать измельченным арахисом.
Огненное шоу, гипнотизер среди новых аттракционов Ярмарки штата Северная Каролина
Королевство сальсы MW: Мягкая, горячая и термальная сальса — Пришло время поднять настроение с ассортиментом домашней сальсы Salsa Kingdom. Они также будут подавать перец чили!
Сладкий картофель от Sassy: суп дня от Sassy — Sassy подаст несколько вкусных вариантов супа дня, в том числе: холодный или горячий томатный и травяной, горячий сладкий картофель с грушами и яблоками, домашние овощи с рисом или без него или лапша и загруженный картофель.
Somethin’ Good (Ezzell’s): Печенье с ветчиной и ветчиной из сладкого картофеля — Печенье из сладкого картофеля со специями, маслом с корицей, коричневым сахаром и ветчиной ветчины. Идеальный баланс сладкого и соленого.
South Raleigh Cvitan: Quesabirrias Tacos — Кесабиррия — мексиканское блюдо, состоящее из приготовленной говядины в стиле бирриа, свернутой в лепешку с плавленым сыром и подаваемой с консоме для макания.
Tropical Delights: Dole Pineapple Split — Три горки ананаса Dole и малинового венчика в миске с ананасом, украшенные ломтиками ананаса в шоколаде, поджаренной кокосовой стружкой и клубникой.
Waffle Chix: Вафельная палочка с куриным беконом Ranch — Оригинальный цыпленок в вафлях на палочке Waffle Chix стал еще лучше, если покрыть его соусом ранч и настоящим беконом! Для большей пикантности попробуйте его с соусом из крылышек Баффало!
Устричный бар Waypoint: жареные тако NC Flounder — Два жареных тако NC Flounder с домашней кукурузой и сальсой из черной фасоли, заправленные сливочным соусом из авокадо и кинзы.
Woody’s: Pig Mac — Домашние макароны с сыром и белым чеддером и хрустящая копченая свиная грудинка, завернутая вручную в обертку от яичного рулета и обжаренная во фритюре до золотистого цвета.
1/15
Подробнее об этом
Глубокопая полученные повороты на NC State Fair
2:13
SEAL CAROLINA. На Ярмарке штата Северная Каролина объявлены изменения в конкурсе еды
Огненное шоу, гипнотизер среди новых аттракционов Ярмарки штата Северная Каролина
50 Мероприятия в районе треугольника, которые стоит посетить в октябре
Связанные темы
Государственная ярмарка штата Северная Каролина
Foodie
Out и около
Что в Tap
Family
Goaskmom
• Celdits
9064. HAOSKMOM
• CERTITS
9064LANTIOR 9000.