История развития российского бренда Мираторг
Автор Карпов Олег На чтение 6 мин. Просмотров 1.1k. Опубликовано Обновлено
Многие слышали о компании «Мираторг», чья она и чем занимается, но далеко не все знают, как за 20 лет своего развития ей удалось добиться таких результатов. В этой статье мы подробно расскажем не только об успехах агрохолдинга, но и его неудачах.
История развития «Мираторг»: начало
Данная компания — яркий пример того, как профессионализм и упорство позволили из обычной идеи создать самый прогрессивный холдинг в стране. Создано предприятие двумя братьями — Виктором и Александром Линниками в далёком 1995 году. Согласно неофициальным данным они занялись первыми поставками продовольственной продукции из-за рубежа 4-мя годами ранее, ощутили перспективы отрасли и потом уже создали свою компанию.
В этот момент братья Линники сумели проявить себя и занялись поставками свинины и говядины из Латинской Америки, а не из США. В этом было их конкурентное преимущество, поскольку в то время «ножками Буша» не занимались только ленивые, что существенно снижало актуальность курятины. Именно этот момент можно назвать первым шагом небольшой компании, которая со временем превратилась в агропромышленный холдинг «Мираторг», предоставляющий самые большие объёмы мясной продукции на отечественном рынке. Ещё один важный момент заключался в том, что при введении квот на импорт мяса производитель вложил огромное количество средств в развитие свиноферм. И это в итоге стало правильным решением.
Сотрудничество с Латинской Америкой
До кризиса 1998 года все иностранные инвесторы охотно вкладывали свои деньги в российских трейдеров, поскольку это был совершенно новый неосвоенный рынок. С наступлением кризиса большая часть из них потерпели огромные убытки из-за непомерной девальвации. Братья Линники по неизвестным для всех причинам сумели остаться на плаву и даже обеспечить выплаты своим инвесторам. Именно этот момент определил дальнейшую судьбу компании «Мираторг», история создания которой была тесно связана с огромными рисками и постоянными финансовыми потерями.
В 1999-м делегация компании отправилась в Бразилию и заключила прямой договор с корпорацией Sadia, гарантируя бесперебойные объёмы закупок. Спустя год практически такой же контракт был заключён с Minerva Foods, которая на тот момент была крупнейшим производителем мясной продукции в Южной Америке. Поскольку введённые в 2003 году ограничения на поставки мяса были довольно жёсткими, а на долю Бразилии приходился минимум экспорта, Линники получили возможность заниматься поставками мяса из США. Если курятину можно было ввозить строго в оговорённых объёмах, то свинина и говядина ввозились практически в неограниченных количествах, правда, с более высокими пошлинами. Поскольку внутреннее производство в стране не могло конкурировать с экспортом, более дорогую продукцию из Америки распродавали очень быстро, применяя стратегию «бросовых» цен. Компания если и не терпела от этого убытки, то все же едва держалась на плаву. Расчёт был на то, что экспортированные объёмы становились нормативной квотой на следующий год, что позволяло в дальнейшем получать прибыль при более высоких товарооборотах.
Собственное производство и рост мощностей
С 2005 года позиции компании на рынке существенно укрепились, появилась возможность инвестировать в собственные предприятия, благодаря чему владельцы «Мираторга» получили возможность активно развивать аграрную промышленность страны уже практически полностью без внешнего инвестирования. Началось все с комбината «Конкордия», который занимался поставками мяса в российские отделения «Макдональдс». Примерно в этот же период начались недопонимания касаемо дальнейшего развития со стороны Бразильских коллег. В итоге это привело к тому, что в 2009 году 60% данного предприятия было выкуплено братьями Линниками за сумму около 77 миллионов долларов.
В 2005-м президент РФ открыто заявил, что сельскохозяйственный сектор становится ключевой отраслью в экономике. Большинство крупных игроков начали вкладывать деньги в птицеводство, ведь именно здесь был самый короткий производственный период, который составлял всего около 40 дней. Те, кому до сих пор принадлежит компания «Мираторг», пошли совершенно по другому пути, инвестируя в развитие производства свинины и говядины, где производственный цикл составлял полгода и около 30–35 месяцев соответственно. Это решение оказалось верным. В те времена крупных игроков на рынке производства свинины попросту не было, что позволило Линникам занять совершенно свободную от конкуренции нишу.
Два приобретённых свинокомплекса в тесном сотрудничестве с французскими инвесторами позволили получать довольно неплохую прибыль и впоследствии «Мираторг» полностью их выкупил. Вырученные от производства свинины деньги пошли на дальнейшее развитие отрасли, увеличивая её конкурентоспособность по сравнению с импортируемой продукцией.
Несколько лет спустя
Лишь спустя пять лет, получив поддержку со стороны государства и преодолев кризис 2008 года, компания «Мираторг» сумела занять лидирующие позиции на рынке мясной промышленности. Во многом на это повлияло то, что с 2008 по 2011 год. уровень экспортной продукции компании снизился более чем в два раза с 75 до 35%. В дальнейшем эта цифра достигла отметки 1/5 от общего уровня производства. Это до сих пор позволяет владельцам инвестировать в развитие отрасли, получая прибыль от непосредственной торговли.
Если смотреть на сухие цифры, то в период 2006–2013 гг. общий процент продукции компании на рынке вырос более чем в 4 раза — с 3,2 до 13,7%, что представляет собой огромный показатель в количественном эквиваленте выпускаемой продукции. В значительной мере такой рост обязан владельцам — по утверждениям некоторых сотрудников, директорский состав способен отвечать на важные письма в любое время суток, что во многом влияет на то, как агрохолдинг функционирует и развивается.
Стоит отметить одно из последних нововведений — реализация проекта по разведению коров мясных пород абердин-ангус. Для того чтобы организовать стабильный прирост поголовья, в Брянскую область были приглашены настоящие американские ковбои, знающие толк в разведении этой породы. Стоимость их услуг по отечественным меркам выглядит заоблачной, но владельцы компании свято верят в то, что эти затраты полностью окупятся. Если же учесть, что их действия неоднократно поддавались критике, а вот результат всегда оказывался положительным, то вера в правдивость их надежд существенно возрастает. Это позволит вывести скотоводство на качественно новый уровень, что в очередной раз подтверждает правильность такого решения в призме последующей экономической перспективы.
Если Вас интересует оборудование для переработки мяса, посмотрите здесь.
Ритейл брендинг Мираторг: создание логотипа, фирменный стиль, брендбук, дизайн интерьера
Производство полного цикла объединяет такие отрасли, как растениеводство, производство кормов, животноводство, мясопереработку, а также логистику, дистрибуцию и собственный ритейл, представленный собственной сетью супермаркетов «Мираторг». Разработка дизайна логотипа, фирменного стиля и всей визуальной стратегии бренда «Мираторг» ориентирована на отражение его ключевого достоинства — отменного вкуса, исключительной свежести и природной пользы натурального мяса, производимого и оперативно доставляемого на прилавки магазинов сети.
В дизайне логотипа «Мираторг» все эти качества сконцентрированы в лаконичном графическом элементе — свежем натуральном зеленом листке, формирующим элемент буквы А в названии бренда. Объемное начертание названия с использованием индивидуального шрифтового решения выразительно подчеркивает масштаб бренда, его уверенную лидерскую позицию на рынке.
Фирменный стиль «Мираторг» ориентирован на формирование и поддержание имиджа ведущего производителя и ритейлера, акцентирующего внимание на расширенном и углубленном мясном ассортименте, а также высоком качестве натуральных и всегда свежих продуктов. Преобладание в фирменном стиле палитры натуральных оттенков и оригинальных фирменных паттернов, транслирующих идеи ручной работы и фермерства, оптимально подчеркивают заявленные характеристики бренда и органично дополняют дизайн логотипа.
В рамках проекта осуществлена разработка дизайна упаковки всего ассортимента собственной продукции бренда. Дизайн упаковки и дизайн этикетки «Мираторг» обладают высокой информативностью: потребитель мгновенно считывает сам бренд и все наиболее значимые характеристики продукта. В то же время дизайн упаковки остается максимально лаконичным и емким: идеально сбалансировано соотношение поля бренда, информационного блока и демонстрирующего продукт окна. В то же время дизайн этикетки позволяет эффективно отстроиться от конкурентов, сформировать и поддерживать имидж открытого, современного и актуального бренда, бережно сохраняющего весь подаренный природой вкус и пользу натуральных продуктов.
При разработке дизайна интерьера супермаркетов «Мираторг» использованы такие элементы фирменного стиля цветовые палитры, которые подчеркивают натуральность и свежесть качественной фермерской продукции. В частности, дизайн магазина отличается обилием светло-коричневых и бежевых цветов, древесных тонов различных оттенков и фактур.
В проекте использованы фотоматериалы:
Предоставленные заказчиком / BRANDEXPERT «Остров Свободы» / ShutterStock
«Мираторг» назвал топ-5 мясных продуктов бренда по итогам 2020 года
«Мираторг» назвал топ-5 мясных продуктов бренда по итогам 2020 года
«Мираторг», крупнейший российский производитель продукции из свинины и говядины, по итогам 2020 года составил рейтинг самых популярных продуктов бренда. Топ-5 определён по результатам маркетингового исследования компании.
В рейтинг мясных продуктов бренда «Мираторг» по итогам 2020 года включены наиболее популярные позиции из свинины, мраморной говядины и розовой телятины.
Пятое место в числе победителей рейтинга получил фитнес стейк из телятины World Class. Продукт единственный в сегменте и является уникальным предложением на рынке. Стейк из розовой телятины оценили покупатели, которые большое внимание уделяют диетическому питанию.
Четвёртое место в топ-листе занимает буженина «Домашняя» из свиного окорока. Продукт стал настоящим прорывом. «Мираторг» первым запустил продукцию в упаковке Термопак, которая позволяет запекать мясо прямо в упаковке, что экономит время хозяек на подготовку и маринование мяса, а так же оставляет духовку чистой после запекания. Потребительские свойства продукта оценили покупатели, которые высоко ценят свободное время.
Третье место рейтинга получил шашлык свиной «Деликатесный». Шашлык лидирует по продажам в своем сегменте. Покупатели ценят стабильное качество, поэтому компания тщательно контролирует все этапы производства шашлыка, и особое внимание уделяет нарезке продукта. Кусочки мяса подобраны оптимального размера, чтобы мясо можно было приготовить как на углях, так и в домашних условиях, сохранив его высокие вкусовые качества.
Второе место среди победителей разделяют купаты свиные «Экстра» и колбаски «Чевапчичи» из мраморной говядины. Купаты изготавливаются из натуральной высококачественной свинины и классического набора пряностей. Это самый популярный продукт в сегменте, покупатели высоко оценили сочетание цены и качества, а также возможность приготовления блюда как дома на сковороде или духовке, так и на природе. Чевапчичи — оригинальный продукт, сформировавший свою нишу в сегменте. Это один из наиболее востребованных продуктов из мраморной говядины «Мираторга».
Лидеры рейтинга — фарш из свинины и говядины «Домашний» и говяжий фарш «Black Angus». В объёме продаж охлаждённой мясной продукции
«Мираторга» фарши занимают более 10%. Как показало исследование, это наиболее популярные продукты для приготовления различных блюд. Фарш «Домашний» — лидер рынка по продажам в своём сегменте и мясная классика для приготовления любимых блюд: котлет, запеканок, чебуреков, фаршированных перцев. Фарш изготовлен в соответствии с ГОСТ, и в его составе только натуральная свинина и говядина собственного производства. Говяжий фарш — лидер в линейке продукции из мраморной говядины и одно из лучших функциональных сочетаний цены и качества. «Мираторг» производит фарш из отборной мраморной говядины Black Angus.
«Преимущество наших продуктов — это высокое качество, удобная упаковка и простота приготовления. Мы любим наших покупателей, и поэтому вот уже 25 лет развиваем производственную базу, улучшаем ассортимент, создаём уникальные новинки и устанавливаем все более высокие стандарты качества мясных продуктов для всего рынка», — прокомментировали в пресс-службе АПХ «Мираторг».
Источник: Мираторг
«Мираторг» увеличил долю поставок мясной продукции в Сибирь
По данным агропромышленного комплекса «Мираторг», объем продаж мясной продукции и полуфабрикатов в сибирском филиале компании по состоянию на июль 2015 года превысил 11,6 тысяч тонн. При этом за весь 2014 год он составил 11,3 тысяч тонн продукции. Холдинг ведет активную экспансию и наращивание производства в центральной России: так, реализация масштабного «проекта удвоения» позволит к 2020 году «Мираторгу» выпускать 130 тысяч тонн говядины ежегодно и заместить 20% текущего импорта этого мяса в Россию.
Агропромышленный холдинг «Мираторг» основан в 1995 году, предприятие находится в числе ведущих российских производителей и поставщиков мяса. Компания принадлежит братьям Александру Линнику и Виктору Линнику. Предприятия, входящие в состав холдинга, осуществляют полный цикл производства: от поля до прилавка. Объём продаж «Мираторга» в первом полугодии 2015 года составил 293,5 тыс. тонн, что на 28% превышает показатель аналогичного периода 2014 года.
На текущий момент продукция «Мираторга» представлена в Барнауле, Томске, Кемерово, Новокузнецке, Красноярске, Иркутске, Новосибирске. «Сибирь, безусловно, является одним из ключевых регионов с точки зрения развития «Мираторга», — подчеркнул представитель холдинга «Мираторг» Дмитрий Сергеев. — Хороший рынок сбыта и платформа для выхода в соседние регионы и развития каналов поставок, в том числе, и на экспорт».
Основной объем поставок в сибирский регион приходится на свинину собственного производства, мясные полуфабрикаты — наггетсы и котлеты. В прошлом году также стартовали поставки говядины «Блэк Ангус», которая производится в Брянской области. «Работаем со всеми сегментами рынка – как с крупными оптовыми покупателями, так и с розничными локальными сетями, к примеру, «Сибирский Гигант», «Холидей», «Быстроном», из федеральных – «О’Кей», «Метро Кэш энд Кэрри», «Лента», «Ашан» и, конечно, рестораны», — отметил Дмитрий Сергеев.
Пилотный проект по производству говядины «Блэк Ангус» стартовал в Брянской области еще в 2010 году. В течение четырех лет в него было вложено порядка 31 млрд инвестиций, среди них — средства АПХ «Мираторг» и кредитные ресурсы, предоставленные Внешэкономбанком.
На текущий момент, активы проекта включают земельный банк площадью 257 тыс. га под пастбища и сельхозугодья для выращивания кормов, 42 фермы, работающие по системе «корова теленок» и производящие молодняк, откормочную площадку (фидлот) мощностью 45 тыс. голов скота и 50 тыс. голов скота на единовременном откорме, а также высокотехнологичное предприятие по убою и переработке мощностью 400 тыс. голов в год.
Стоит отметить, что одни из крупных партнеров «Мираторга» — компании Burger King и «Макдоналдс», последняя закупает порядка 10% всей производимой продукции холдинга, в том числе мраморную говядину «Блэк Ангус». Помимо «Мираторга» поставки мясных котлет и сырья для «Макдоналдс» также осуществляют «МAРР Руссия», «Комбинат мясной Калачеевский», «Борисоглебский мясокомбинат», «Оренбив», «Великоновгородский Мясной Двор», «ЧМПЗ Пензенский филиал» и «МПК Атяшевский».
«Сейчас 85% продукции «Макдоналдс» закупает у российских поставщиков, — рассказывает старший менеджер по связям с общественностью компании «Макдоналдс» в России Оксана Белайчук. – Их насчитывается порядка 160. Мы планируем максимально приблизить этот показатель к 100%. На текущий момент из-за рубежа импортируется картофель (фабрики «МакКейн» и «Фарм Фритц» – Польша) и кофе (Бразилия)».
«Мало произвести мясо — надо, чтобы оно было по карману покупателю»
Развивать собственное производство на территории Сибири «Мираторг» пока не планирует. Как отметили «КС» в холдинге, причина для этого достаточно простая: «Эффективное производство, которое может обеспечить нормальные объемы мяса по доступной цене, возможно только в рамках вертикально интегрированной модели. Если производитель контролирует всю цепочку от кормов, которые составляют 70% в себестоимости конечного продукта, до логистики, то он не зависит от волатильного рынка, где цены на пшеницу или живых свиней могут изменяться на десятки процентов в короткий промежуток времени».
Кроме того, по мнению представителей компании, экономически обосновано только создание производства достаточно большого масштаба — это дает конкурентную себестоимость единицы готовой продукции – «мало произвести мясо — надо, чтобы оно было по карману покупателю».
«Соответственно, на данный момент мы не видим экономической целесообразности в строительстве в регионе крупного вертикально-интегрированного производства полного цикла», — говорит господин Сергеев.
В прошлом году также холдинг «Мираторг» начал масштабный проект по удвоению производства говядины. Межрегиональный проект предусматривает строительство более 40 ферм по выращиванию крупного рогатого скота специализированной мясной породы абердин-ангус в Брянской, Курской, Орловской, Смоленской, Калужской, Тульской и Калининградской областях. На этом проекте и будут сосредоточены основные усилия «Мираторга» в среднесрочной перспективе. Заявленный объем инвестиций в проект — $870 млн, включая кредитные ресурсы Внешэкономбанка.
«Реализация «проекта удвоения» позволит к 2020 году выпускать 130 тыс. тонн говядины ежегодно и заместить 20% текущего импорта этого мяса в Россию», — подчеркивает Дмитрий Сергеев.
Своими конкурентами в сибирском регионе на текущий момент в «Мираторге» называют агропромышленный холдинг «КоПитания», в который входит «Кудряшовский мясоперерабатывающий завод» в Новосибирске. Тем не менее, отмечают, что говядину «Блэк Ангус» в России сегодня производит только «Мираторг», что дает игроку рынка существенное конкурентное преимущество.
Фото — Мария Сорокина.
Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту [email protected] или через наши группы в Facebook и ВКонтакте Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
История создания компании «НОВОФЕРМА» — презентация онлайн
История созданиякомпании «НОВОФЕРМА»
ООО «НОВОФЕРМА» была образована в 2014 году.
Располагается компания в городе Санкт-Петербурге.
ООО
«НОВОФЕРМА»
является
крупнейшим
производителем и поставщиком продукции из мяса
птицы для ресторанов KFC в городе Санкт-Петербурге.
В
соответствии
требованиями
и
стандартами
американских коллег, «НОВОФЕРМА» работает только с
самыми высококачественными производителями мяса
птицы: МИРАТОРГ и Приосколье. В октябре 2014 года
было принято решение о создании отдельного проекта,
который
будет
производить
высококачественные
замороженные полуфабрикаты из охлажденного мяса
птицы – Ромштексы.
Преимущества
компании «НОВОФЕРМА»
К
работе
над
продуктом
и
организацией
технологического
процесса
были
привлечены
австрийские коллеги во главе с шеф-технологом
компании MATIMEX Георгом Грубером. Закуплено и
установлено итальянское оборудование La Minerva для
производства котлет и ромштексов. Проведено обучение
специалиста компании в Австрии. В результате были
поставлены на производственный поток три вида
продукта: Ромштекс «Сочный» с классическим вкусом,
Ромштекс «Домашний» с вкусом чеснока, Ромштекс
«Аппетитный» с вкусом зелени. Уникальность данных
продуктов заключена в том, что в составе используется
исключительно высококачественное, охлажденное мясо
птицы от МИРАТОРГ и Приосколье, датские специи и
никаких добавок. В состав ромштексов входя: мясо
птицы, соль, вода, клетчатка пшеничная, молоко сухое
обезжиренное, яичный порошок, сухарная крошка,
специи.
Заморозка
продукта
осуществляется
в
специальном немецком шокере Битцер, при температуре
– 35° С, что значительно увеличивает сохранность всех
полезных компонентов. Производственный цех прошел
аудит американской компании KFC. В ноябре 2015 года
компания
«НОВОФЕРМА»
успешно
прошла
сертификацию FSSC 22000
Сертификат FSSC 22000
\\\\\\\
О продукте компании «НОВОФЕРМА»
Продукт выпускается в двух видах упаковки: вакуумная упаковка 480 гр. (6 штук) и
весовой валом в гофрокоробах по 5 кг. Срок хранения 180 дней.
Ромштекс Сочный
классический В/У
480 г.
Ромштекс Домашний
с чесноком В/У
Ромштекс Аппетитный
с зеленью В/У
480 г.
Ромштекс весовой
валом
Текущие, штатные производственные мощности ООО
«НОВОФЕРМА» составляют 140 т в месяц, для увеличения
производительности до 300 т в месяц необходима закупка
дополнительного оборудования, что займет 60 дней.
480 г.
Продукты
компании «НОВОФЕРМА»
Оборудование для производства котлет от
итальянской компании La Minerva
Волчек
Котлетный
аппарат
Оборудование для производства котлет от
итальянской компании La Minerva
Ледогенератор
Мешалка
Оборудование
компании «НОВОФЕРМА»
Система охлаждения цеха немецкой
компании Bitzer
Сан обработка ножей
Холодильные камеры немецкой компании Bitzer
Оборудование
компании «НОВОФЕРМА»
Многофункциональна
я автоматическая
система мойки
Моющий
инвентарь
Ящики под
отгрузку
Термочехлы для отгрузки
Отгрузка товара и
товарное
соседство
Производственный цех компании
«НОВОФЕРМА»
Производственный цех
Производственный цех компании
«НОВОФЕРМА»
Производственный Цех
Рабочие места
компании «НОВОФЕРМА»
Рабочее место
сортировки
Рабочее место
этикеровки
Рабочее место
упаковщика
Рабочие места
компании «НОВОФЕРМА»
Рабочее место
ледогенератор и ситера
очистки воды
Рабочее место пила
Рабочее место резчика
Значение логотипа
компании «НОВОФЕРМА»
Графическая
часть
бренда
очень
оригинальна и несет определенный смысл,
который переносится и на словесную часть
всего обозначения.
Изобразительная часть
имеет округлую форму и символизирует земной
шар. В центре обозначения расположено
стилизованное дерево. Следует отметить, что
вся композиция достаточно гармонична, имеет
авторское графическое выражение и символизм.
Дерево — один из центральных символов мировой традиции. Подобно другим
растительным формам, оно связывается с плодородием, процветанием, изобилием, однако,
прежде всего оно является олицетворением жизни в различных ее аспектах и проявлениях.
Кроме того, дерево выступает как символ вечной жизни, бессмертия. Основные
символические формы, связанные с деревом, — мировое древо (реализующее
универсальную концепцию мира) и его варианты — древо жизни и древо познания.
Значение логотипа
компании «НОВОФЕРМА»
В фармацевтическом трактате 18 века сказано: «Именно древо (древо жизни)
избрал Творец, дабы несло оно дух животворящий, который… призван был охранить
человека от смерти, оно также предстает как символ восходящей линии жизни, процесса
распространения жизненного начала, способности самовоспроизведения. Кроме того,
оно отражает идею бессмертия всего существования и отдельных его форм (прежде
всего человека).
Цветовая гамма заявленного обозначения была выбрана не случайно. Мы
использовали свой «цветовой сигнал» в создании товарного знака, чтобы отличить его
от других аналогичных. Именно для такого восприятия выбор основных цветов в
обозначении был остановлен на зеленом, голубом, желто-оранжевом — цветах травы, неба,
естественности, чистоты, солнца. А в сочетании с растущим «древом жизни», на котором
компания акцентирует внимание потребителей, располагая его в центральной части
всего обозначения, вызывает ассоциации с источником жизни — обНОВлением.
Фантазийное слово «NOVOferma» не является лексической единицей и не имеет
конкретного смыслового значения, но исходя из того, что словесные и графические
элементы бренда связаны единой композицией, можно сказать, что в знаке обозначены
смысл новой жизни, процветания, постоянного обновления, именно поэтому сделан
акцент на изображении дерева и первой части слова — NOVO, выделив его различными
яркими цветами. Выполнение словесной части в латинице дополнительно указывает на
желание раскрывать границы производства и реализации, направленность на
использование новых, в том числе иностранных технологий, международное
сотрудничество.
Принципы
компании «НОВОФЕРМА»
Нужно работать не 12
часов в сутки, а
головой
Принципы
компании «НОВОФЕРМА»
Чем сложнее задача
перед тобой, тем
приятнее когда её
выполнишь!
Принципы
компании «НОВОФЕРМА»
Иногда черная
полоса становится
взлётной
Принципы
компании «НОВОФЕРМА»
Грамотная работа в
команде и враг
повержен!
Принципы
компании «НОВОФЕРМА»
Лишь тот, кто рискует
сможет добиться
большего!
198323, Россия, г. Санкт-Петербург,
ул. Заречная, д. 2
Как появилась мраморная говядина и чем она отличается от «обычной»
Все ее пробовали в ресторанах, но почти никто не готовил самостоятельно. О чем это мы? Ах да, о мраморной говядине! Ведь, кроме шуток: часто ли вам приходилось подавать к ужину дома этот деликатесный продукт? Нет? И совершенно напрасно! Ведь приготовленный в домашних условиях стейк из мраморного мяса содержит уникальный ингредиент, которым располагает далеко не каждый ресторанный повар. Речь идет о частичке души и настроения, которую вы вкладываете в сделанное своими руками блюдо. А если добавить к этому еще немного «знания дела», то успех затеи обеспечен.
Для тех, кто только открывает для себя такой наивкуснейший деликатес, как мраморная говядина, и хочет научиться его готовить у себя на кухне, мы подготовили серию статей. В первой из них расскажем, чем же так знаменита мраморная говядина и почему она не идет ни в какое сравнение с мясом обычной коровы, которое продается на рынке.
Хотите — верьте, хотите — нет, но дело было так
Считается, что мраморные коровы появились в Японии. Согласно древней легенде, это произошло еще до нашей эры с легкой руки некой местной богини. Так это или нет, доподлинно не установлено. Однако некая историческая зацепка все же есть: упоминания об этом чудо-животном содержатся в хрониках Страны восходящего солнца тысячелетней давности.
С той поры разведение данной разновидности крупного рогатого скота превратилось в настоящий культ. Все японцы мечтали о том, чтобы попробовать это «божественное» мясо коровы, однако такой чести удостаивались лишь единичные представители власти. И только в конце XVII века, когда государственной религией страны стал буддизм и есть говядину запретили, интерес к этой теме утих. Но, как оказалось, ненадолго. Перемены в культурно-политической жизни страны позволили традиции возродиться: в 1860-х годах во времена революции Мейдзи мраморное животноводство стало вновь развиваться быстрыми темпами. И сегодня страна поставляет на мировой рынок более 120 разновидностей подобной мясной продукции.
А как обстояли дела с мраморной говядиной в Советском Союзе?
Бытует мнение, что одним из первых государственных деятелей, заинтересовавшихся ею, был Н. С. Хрущев. Во время официального визита в США ему довелось отведать удивительно ароматный говяжий стейк. Вкус этого блюда настолько понравился Хрущеву, что, вернувшись домой, он попросил своего повара провести гастрономический эксперимент. И тут всех ждал сюрприз. Оказалось, рецепт приготовления блюда играл отнюдь не первостепенную роль. Гораздо важнее был сорт мяса, из которого такой стейк делали. А нужной говядины в СССР тех времен просто-напросто не нашлось. Поэтому госсекретарю пришлось открыть специальную ферму, куда особых бычков мясных пород завозили из-за рубежа.
Мраморная vs. «обычная» говядина: разница существенна
«Это все понятно, но чем же все-таки хуже мясо обычной буренки, которое я могу дешевле купить на ближайшем рынке?» — спросите вы. А мы вам поясним, что оно отличается всем, начиная от качества продукта и заканчивая его вкусом. Дело в том, что существуют коровы молочных и мясных пород.
- Как можно догадаться из названия, первые предназначены для того, чтобы давать молоко. Этим они и занимаются всю жизнь. А когда корова молочной породы становится старой, ее пускают на убой. Не выбрасывать же столь «ценное» мясо! Именно такой продукт вы без труда найдете на рынке или в ближайшем супермаркете. Даже после длительной термической обработки (варки или тушения) блюда из него остаются жесткими, трудно пережевываются и имеют характерный привкус.
- Мясные породы говядины выведены именно для того, чтобы после определенного периода откорма — травяного или зернового — попасть к вам на стол. Эти животные генетически предрасположены к формированию внутримышечного жирового слоя. Благодаря этому в текстуре их мяса появляется мраморный рисунок, по которому такую говядину легко отличить визуально. Она невероятно сочная и нежная, ведь бычков забивают в молодом возрасте. Поэтому стейк и другие блюда из мраморной говядины готовятся очень быстро — всего за несколько минут.
В современной России рынок мраморной говядины есть!
Одним из лидеров этого агросегмента считается группа компаний-новаторов «Заречное», продукция которой известна под брендом «Праймбиф». Это мясо высокой степени мраморности — Choice, Top Choice и Prime, которое получают от быков породы абердин-ангус. Животных пасут и откармливают в экологически чистых районах Воронежской и Калужской областей. 10-12 месяцев они просто обитают в среде близкой к естественной и едят луговые травы. Затем молодых бычков переводят на фидлоты, где 180 дней им дают особую 4-компонентную зерновую смесь на основе влажной кукурузы. Никаких гормонов и химии! На выходе получается изумительное мраморное мясо мирового уровня качества, из которого делают сочные и ароматные стейки. А чтобы вкус говядины раскрылся в полной мере, перед тем как попасть на разделочную доску к шеф-повару, продукт проходит 2-недельную процедуру влажного созревания.
И напоследок один маленький совет
Мы можем еще долго говорить об «эволюции» мраморной говядины в России и в мире, приводить информацию из истории и науки-генетики. Но факты несъедобны… Чего не скажешь о стейке «Денвер» или любом другом блюде из мраморного мяса. Поэтому побалуйте себя им сегодня вечером, просто так! И вы все сами почувствуете и поймете.
Haier – История компании
В крупном китайском городе Циндао основана компания Haier. На тот момент основным направлением Haier было производство высококачественного холодильного оборудования.
Директор компании Чжан Жуйминь делает ставку на качество, а не на объемы производства.
В крупном китайском городе Циндао основана компания Haier. На тот момент основным направлением Haier было производство высококачественного холодильного оборудования.
В крупном китайском городе Циндао основана компания Haier. На тот момент основным направлением Haier было производство высококачественного холодильного оборудования.
Директор компании Чжан Жуйминь делает ставку на качество, а не на объемы производства.
Haier открывает крупнейший во всем Китае технологический парк по производству кондиционеров и бытовой техники.
В крупном китайском городе Циндао основана компания Haier. На тот момент основным направлением Haier было производство высококачественного холодильного оборудования.
Директор компании Чжан Жуйминь делает ставку на качество, а не на объемы производства.
Компания получает первую национальную премию в области качества.
Знаменательное событие для Haier – достигнув успеха в Китае, компания выходит на международный фондовый рынок.
Haier открывает производственные мощности за рубежом.
Компания Haier выходит на международную арену.
Haier открывает собственный научно-исследовательский институт.
Haier выходит на российский рынок и открывает официальное представительство Haier Групп – надежного партнера для российских клиентов и потребителей.
Haier продолжает развивать сеть торговых представительств по всему миру. Сеть компании насчитывает более 80 зарубежных филиалов, и их число постоянно растет.
Научно-исследовательский центр Haier удостаивается звания лучшего негосударственного научно-исследовательского института в КНР.
Haier покупает производителя бытовой техники Sanyo’s Southeast Asia и всего за 8 месяцев выводит его из кризиса.
Компания заметно расширяет свое присутствие в глобальном интернет пространстве.
Haier в седьмой раз возглавляет глобальный рейтинг производителей крупной бытовой техники по данным Euromonitor.
В России начинает работу официальный интернет-магазин Haier (haieronline.ru).
NewLine Проектирование эффективных пищевых установок
Мы продвигаем наше инновационное мышление благодаря нашему видению и разносторонним творческим процессам, основанным на коллективной работе, что, в свою очередь, придает нам смелость. и желание использовать новые возможности, используя новые передовые подходы в отрасли.
«Ньюлайн-проект» — проектно-конструкторская компания, насчитывающая более 100 сотрудников. Штаб-квартира newline-project находится в самом центре Москвы. Наша команда инженеров самостоятельно проектирует, планирует и контролирует индивидуальные инженерные и производственные проекты, ориентированные на производство в промышленных масштабах.Работаем индивидуально процессы к генеральному планированию обширных крупных проектов промышленного масштаба. Ежедневно работая на международном уровне, мы говорим на английском и русском языках и обеспечиваем перевод эксперты по всем основным мировым языкам. Имея сильных партнеров, мы объединяем знания и опыт для планирования, реализации и реализации целостных индивидуальных проектов. Мы делаем индивидуальные решения под ключ из одних рук для ЛЮБОЙ страны мира более 20 лет, и мы продолжаем становиться сильнее, добавляя передовые технологии. технологии и практический экспертный персонал.
Мы более 20 лет разрабатываем технологические решения для промышленного производства продуктов питания в разных странах мира и адаптируем местные кулинарные традиции к современным технологиям.
ИНТЕГРАЛЬНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
1 КОНЦЕПЦИЯ. ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПРОЕКТ. ЭТАП ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ
Концепт
- Разработка объективных задач.
- Определение / разработка основ планирования.
- Эскиз производственного процесса.
- Принцип базовой конструкции, альтернативы.
- Смета расходов.
- Предварительная экономическая оценка.
Прелеминарный проект. Стадия технико-экономического обоснования
- Разработка производственного процесса.
- Разработка макета.
- Разработка строительных услуг.
- Окончательный расчет полной стоимости.
- График проекта.
- Полная документация.
Цель: Подготовка общей концепции, затрат, экономической эффективности, графика.Начало реализации архитектурно-строительных услуг.
2ПРОЕКТ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РЕШЕНИЕ. ТЕНДЕР
На этом этапе будет представлена фактическая подробная информация, необходимая архитектору для проектирования фактического здания и предоставления всех услуг. Будем работать с Архитектором чтобы убедиться, что он полностью понимает требования технологического решения с точки зрения характеристик помещения, температуры, конструкции стен и пола.
- Планирование согласования.
- Подготовка подробной тендерной документации. (Спецификация требований пользователя — URS)
- Оценка.
- Согласование технического исполнения. (Утилиты)
- Построение и контроль графика проекта.
Цель: Размещение заказов, техническое согласование между архитектурными и строительными службами.
3 УПРАВЛЕНИЕ ПРОЕКТАМИ
- Управление планом проекта.
- Контроль монтажа.
- Управление вводом в эксплуатацию.
- Управление приемкой.
- Управление устранением неисправностей.
Цель: полностью реализованный проект.
4 УПРАВЛЕНИЕ УСТАНОВКОЙ. СТАТИЧЕСКАЯ УСТАНОВКА. СУХОЙ ТЕСТ
Основываясь на нашем опыте в крупных международных проектах, мы знаем проблемы, с которыми мы столкнемся при установке оборудования и координации все стороны, вовлеченные в проект. Мы предлагаем управление этим важным этапом проекта нашей компетентной командой инженеров.
- Координация и контроль FAT (заводские приемочные испытания)
- Сопровождение и технический надзор при установке.
- Управление взаимодействием со всеми дисциплинами и поставщиками, задействованными в проекте.
- Особенно строительные и бытовые службы, государственные испытательные органы.
- Ведение графика проекта и документации.
- Эксплуатационный тест.
5 УПРАВЛЕНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИЕЙ. ДИНАМИЧЕСКАЯ УСТАНОВКА.ТЕСТ С ПРОДУКТОМ
После зафиксированного окончания установки оборудования начнется фаза испытаний, и оборудование будет введено в эксплуатацию.Четкое и прозрачное руководство, а также детальная координация со всеми участниками, если возможно, под централизованным управлением, снизит затраты и гарантирует быстрое достижение рабочих характеристик и эффективную оптимизацию качества.
- Координация, контроль пробной эксплуатации с продуктом и без него.
- Функциональная проверка систем безопасности.
- Согласование, шеф-монтаж.
- Согласование, надзор за приемкой.
- Контроль исправления неисправностей.
6 ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА
Мы проанализируем ваши текущие процессы и определим ваши пробелы.
- Детальное описание вашего процесса в виде блок-схемы.
- Выявление ваших пробелов.
- Разработка альтернативных решений.
- Экономическая оценка.
НьюЛайн-Проект
Кабинет
Россия, г. Москва, Волоколамское шоссе, д.1, стр.1, 125080
Телефон
+7 (495) 800-4001
+7 (499) 800-4001
Эл. Почта
Moscow Halal Expo 2016 начнет работу в Москве
2-5 июня 2016 года в Конгрессно-выставочном центре «Сокольники» состоится Седьмая Московская международная выставка Halal Expo 2016.Более 200 российских и зарубежных производителей товаров и услуг, отвечающих требованиям стандарта «Халяль» — то есть экологически чистая, качественная продукция, произведенная с соблюдением этических норм. Выставка проходит в форматах «бизнес для бизнеса» и «бизнес для потребителя», собирая производителей из 25 регионов России и 20 стран мира.
Целью Moscow Halal Expo является развитие брендов отечественных производителей халяльной продукции и услуг, привлечение инвестиций в отечественный халяльный сектор, увеличение доли качественной и экологически чистой продукции в экономике России, реализация программы импортозамещения.
Все больше и больше российских компаний выходят на рынок халяль.
Основной сектор выставки представлен российскими и зарубежными производителями продуктов питания — предприятиями мясной и молочной промышленности, птицефабриками, предприятиями отрасли мясопереработки и консервного производства. В выставке участвуют крупнейшие в России производители мяса и птицы с хорошо отлаженной производственной линией халяль (включая Мираторг, GAP Resource, Platira, Ravis и др.), Производители молочной продукции (Нижегородская Лактика, Нальчикский молочный комбинат и др.)), а также поставщики кондитерских изделий, фруктов и сухофруктов из Афганистана, Туниса, Алжира, Саудовской Аравии и др.
По словам представителя Группы агропредприятий «Ресурс», участника Moscow Halal Expo на третьем год подряд компания планирует устанавливать контакты с новыми партнерами и узнавать актуальную информацию о возможностях международного рынка Халяль.
Качество продукции беспокоит многих потребителей. По словам генерального директора ООО «Платира» Асият Дарсаевой: «Сегодня все больше и больше людей хотят покупать сертифицированные продукты питания.Потребитель ставит безопасность и здоровье на первое место. Продукция Халяль позиционирует себя как экологически чистая, а главное, она есть ». Компания ООО« Платира »занимается переработкой и производством мяса и мясных полуфабрикатов, впервые участвует в Moscow Halal Expo.
Среди зарубежных стран наибольший интерес к российскому рынку Халяль проявили ОАЭ, что подтверждает рост сектора в целом, где роль Дубая как «хаба» Персидского залива (международного центра распределения и торговли) значительна. .Почетным гостем Moscow Halal Expo будет Абдулла Аль-Мани, генеральный директор Управления по стандартизации и метрологии ОАЭ, регулирующего импорт продукции в Эмираты.
Компании из Малайзии, Индонезии, Афганистана и Казахстана также являются постоянными участниками выставки. Так, малазийская торговая компания Halcent International в четвертый раз принимает участие в Moscow Halal Expo, представляя продукцию малазийских производителей. «Мы заметили, что в России и странах СНГ в целом существует высокий спрос на халяльную продукцию малазийского производства.В этом году мы зарегистрировали совместную компанию с российскими партнерами для эффективного распространения продукции наших производителей, — говорит Нор Лиза Исмаил, операционный директор Halcent International. Компания планирует продвигать на российский рынок кофе и напитки, специи и лапшу быстрого приготовления.
Программа выставки Moscow Halal Expo 2016
Выставка включает отраслевые форумы, круглые столы для профессионалов, дегустационный конкурс «Халяльный продукт года» и церемонию награждения за лучшее соответствие бизнес-процессов стандартам халяль.
2-3 июня пройдет Московский форум халяльной экономики с дискуссионными сессиями и участием производителей, покупателей и регулирующих органов, которые обсудят возможность увеличения торговли халяльной продукцией. Для малого и среднего бизнеса состоится встреча с представителями Исламского банка развития, на которой российские эксперты обсудят возможность привлечения финансирования для развития халяльных проектов.
Отдельно утром 3 июня пройдет «Московский Халяльный Конгресс» с участием экспертов и технологов для обсуждения эффективных решений во взаимодействии органов по сертификации и госорганов в развитии халяльной сертификации продукции.
4 июня в рамках выставки состоится Международный форум Modest Fashion Forum. Миссия проекта — привлечь внимание к стремительно развивающемуся направлению моды, известному как Halal Fashion. В форуме примут участие эксперты рынка из Великобритании, Малайзии и России. Одним из знаковых выступающих на форуме является Харун Рашид, партнер Seed Investments, исламской инвестиционной компании из Лондона, основатель и директор Islamic Design House.
Лучшая халяльная продукция и халяльная компания 2016 года
Чтобы стимулировать компании к постоянной работе над улучшением качества продукции и вкусовых качеств, организаторы выставки Moscow Halal Expo уже шестой год подряд проводят дегустационный конкурс.За несколько лет количество номинаций конкурса среди продуктов питания увеличилось с пяти до пятнадцати. В этом году на участие в дегустационном конкурсе подали заявки более 30 компаний, которые в общей сложности представят на рассмотрение экспертного жюри более 100 наименований продукции.
Одним из победителей прошлогоднего конкурса стала компания из Самары ООО «ИХЛЯС». Директор компании Ельцин Алиев подчеркнул, что статус «Лучший халяльный продукт» является неоспоримым преимуществом в переговорах с партнерами, а для постоянных клиентов — подтверждением надежности поставщика.«Победа в конкурсе подтвердила, что работа всего персонала производства, от подсобного до руководителя предприятия, не прошла даром и дает положительный психологический импульс, чтобы двигаться вперед и совершенствоваться. свои профессиональные навыки », — говорит глава компании« Ихляс ».
Среди участников конкурса 2016 года будет постоянный участник выставки из Дагестана — компания «Рисалат», которая производит уникальные экологически чистые продукты из мяса без добавления СИО, ГМО, красителей, усилителей вкуса и вредных добавок.Менеджер по развитию Risalat Абдулла Алексей Горбенко делится историей создания продукта: «Мы поставили перед технологами задачу — делать продукты высшей категории, в которых будет 100% мясо, без разбавления сои, крахмала, без использования вредных веществ. химикаты, ненужные красители и усилители вкуса и консерванты, без глютена, фосфатов, оставив только натуральные специи.Первоначально многие технологи отказались с нами работать, это нас не остановило, и вместе с поверившими в нас технологами мы подобрали рецепты которые основаны на профессиональных ГОСТах, продукция категории А, проанализированы все добавки и специи, под контролем ученых, исключены все запрещенные и сомнительные добавки, заключены договора с поставщиками натуральных халяльных скорлуп.
В этом году конкурс «Лучший халяльный продукт» пройдет и среди производителей косметической продукции. Натуральная косметика, отвечающая критериям «Халяль», набирает популярность среди потребителей, предпочитающих качественный уход за своим телом. В выставке примут участие около 10 брендов халяльной и эко-косметики. Одним из участников станет бренд халяльной косметики из Японии. По словам исполнительного директора Japan Halal Trade Company Элеса Бектура, японское происхождение даст преимущество перед конкурентами.«Продукция, произведенная в Японии, — это высшее качество», — сказал Бектур.
В этом году оргкомитет ужесточил требования к компаниям для получения статуса «Халяльная компания года». Конкурс проводится четвертый год подряд, но впервые будет награждена только одна компания — лучшие в бизнесе халяль. При оценке компаний учитывается не только халяльный характер продукта, но и этическое отношение к персоналу, отказ от ростовщических операций, политика честной конкуренции, соблюдение договорных отношений, социальная активность (практика благотворительности), инвестиции в научную и научную деятельность. технологические разработки, полезные для отрасли и экономики в целом.
Победа в таком конкурсе фактически означает, что компания является лучшим партнером для ведения бизнеса в сегменте халяль.
Страница конкурса: http://halalexpo.org/ru/doc/toexhibit/bestcomp/.
Награждение победителя конкурса состоится на церемонии закрытия выставки — 5 июня этого года.
Россия может стать крупнейшим экспортером халяльной продукции
Интерес к продукции отечественных производителей халяль все чаще проявляют иностранные партнеры и инвесторы — отрасль сельского хозяйства и торговля халяльной продукцией являются одними из приоритетных для иностранных инвестиций, по мнению инвесторам из стран Персидского залива.С 2015 года наблюдается тенденция роста экспорта халяльной продукции российского производства в зарубежные страны, в основном в Иран, ОАЭ, Египет и Саудовскую Аравию. Правовая база, разрабатываемая в России для сделок в соответствии с исламскими финансовыми стандартами, предназначена для установления этого типа инвестиционного сотрудничества.
Российская компания «Мираторг», впервые принимающая участие в выставке «Халяль», объясняет свой выход на рынок Халяль пониманием проблемы недостаточного производства качественной халяльной продукции при высоком спросе на нее.Это определило новый вектор развития «Мираторга». Компания уже экспортирует говядину Халяль в Иран, Объединенные Арабские Эмираты и Египет. Ведется работа по выходу на рынки других стран.
Как отмечает представитель Государственного аграрного предприятия «Ресурс», на сегодняшний день основными конкурентами компании на международном рынке мяса птицы являются крупнейшие производители продукции птицеводства из Бразилии, США и Украины.
Покупатели заинтересованы в халяльной продукции.
При этом на выставку уже зарегистрировались более тысячи компаний, половина из которых заинтересована в приобретении халяльной продукции. Покупатели прибудут не только из разных регионов России, но и из ОАЭ, Омана, Ирана, Египта, Швейцарии, Великобритании, Казахстана и других стран.
Согласно результатам социологического опроса, проведенного организаторами выставки, халяльная продукция все еще недостаточно представлена в торговых сетях. В этом году особое внимание организаторы уделили приглашению участников из сетевых каналов продаж.Представители федеральных торговых сетей выразили заинтересованность в посещении выставки и проведении переговоров с поставщиками.
Мода халяль
Россия представляет собой прочную базу потребителей скромной одежды.
4 июня в рамках выставки состоится Международный форум Modest Fashion Forum. Миссия проекта — привлечь внимание к стремительно развивающемуся направлению моды, известному как мода. Экспертная дискуссия и семинар по развитию рынка скромной моды в России пройдут при поддержке международных организаций, в том числе IFDC (Islamic Fashion Design Council).Также будет представлена революционная программа для ритейлеров Pret-A-Cover ™, разработанная IFDC, которая открывает доступ к потребителям этого значительно растущего рынка всем производителям, независимо от их вероисповедания, а также дополнительные ресурсы для экспорта российских товаров за границу. .
На форуме выступят эксперты рынка из Великобритании, Малайзии и России. Одним из видных спикеров Форума является Харун Рашид, глава Islamic Design House (Великобритания), который поделится своим многолетним опытом и опытом успешного создания одной из крупнейших компаний по производству одежды для мусульманских женщин.Форум будет интересен широкому кругу посетителей, которые хотели бы эффективно охватить эту быстрорастущую целевую аудиторию со значительной покупательной способностью.
В сфере моды в выставке примут участие компании, производящие одежду для потребителей, которые выбирают в одежде скромный и целомудренный стиль, отвечающий концепции pret-a-coverTM. В выставке примут участие успешные компании исламского и православного рынка одежды, а также начинающие дизайнеры, коллекции которых будут представлены на отдельном стенде в секторе скромного модного уголка на эксклюзивных дизайнерских стендах.
Один из крупнейших стендов в сфере стиля и текстиля занимает мультибрендовая компания FRANGIPANI. «Мы постарались сделать стенд с самым разнообразным ассортиментом, чтобы каждый мог найти все необходимое для целостного имиджа», — заявили руководители компании Дарья Мусаева и Анастасия Аласвад.
Немного статистики
Халяльная индустрия стремительно растет во всем мире. Согласно отчету Thompson Reuters Islamic Economy Global Report 2015/2016, доля халяльной еды на мировом рынке продуктов питания составляет 17%.Мировыми лидерами в этом секторе являются Малайзия, Пакистан и ОАЭ. Несмотря на экономические санкции и их последствия, халяльный бизнес в России чувствует себя уверенно. Производство продолжает расти, и доля халяльной продукции, продаваемой в российских продуктовых сетях и на оптовых базах, растет, причем рост рынка в значительной степени обусловлен потребителями-немусульманами, которые выбирают продукты по их качеству.
Moscow Halal Expo — ведущая площадка в России, объединяющая лидеров рынка халяль, задающая вектор развития отрасли на долгие годы.Выставка вывела на российский рынок более 200 торговых марок российских и зарубежных производителей, ставших популярными у потребителей. Оргкомитет выставки объединяет экспертов рынка халяль и исламских финансов, руководителей крупных проектов в области халяльных технологий.
Выставка проходит при поддержке Совета муфтиев России, БФ «Сафмар», Исламского центра развития торговли (Касабланка), российских и зарубежных организаций. Партнерами выставки выступают Al Baraka Banking Group, Международная Палата Исламского Совета по Дизайну Моды, «Сделано в России».Стратегические партнеры по знаниям — Thomson Reuters, Salaam Gateway. Партнер по электронной коммерции — zilzar.com.
Аккредитация СМИ: http://halalexpo.org/ru/doc/media/mediaaccreditati …
Регистрация деловой программы: http://reg.halalshow.com/login.php?idExh=2.
Регистрация посетителей выставки: http://reg.halalshow.com/.
Контакты оргкомитета:
+ 7 (495) 248-05-35
человек — Ирина Жорова | WNYC
Ирина Жорова фигурирует в следующем:
Вторник, 24 декабря 2019 г.
Автор Ирина Жорова
В период Рождества пихта Фрейзера растет во многих домах.Но его дикие собратья находятся в упадке почти столетие из-за небольшого инвазивного вредителя.
Вторник, 11 июня 2019 г.
Автор Ирина Жорова
Более 100000 лет назад птица перелетела с Мадагаскара на цепь островов, где потеряла способность летать. Море поднялось, а затем упало, и птица полетела обратно, только чтобы снова стать нелетающей.
29 Апреля 2018г., Воскресенье
Автор Ирина Жорова
«Мы не понимаем всех тайн науки, мы не знаем всех тайн творения, но мы знаем, что они одно и вместе», — сказал участник.
Понедельник, 1 мая 2017 г.
Автор Ирина Жорова
Ежегодно в США около 800000 человек страдают инсультом.S. Большинство из них вызваны сгустками, которые блокируют кровоток в головном мозге. В некоторых случаях врачи могут удалить сгусток с помощью приспособления, напоминающего рыболовную сеть.
Понедельник, 5 декабря 2016 г.
Крошечный музей в Питтсбурге бросает вызов определению «мира природы».
ПодробнееЧетверг, 1 декабря 2016 г.
Автор Ирина Жорова
Фирма «Мираторг» с нуля строит индустрию стейков из говядины в американском стиле.Чтобы заставить его работать, он должен импортировать все, от коров до кормов — вплоть до импорта американских ковбоев.
Понедельник, 8 февраля 2016 г.
Автор Ирина Жорова
Местным участникам программы «Переезд на работу» Департамента жилищного строительства и городского развития нравится свобода.Но критики говорят, что программа не приносит пользы тем, кто полагается на эти агентства.
Воскресенье, 3 января 2016 г.
Автор Ирина Жорова
ДНК генетически модифицированной козы, парфюм, скульптуры настолько малы, что их можно увидеть под микроскопом.
Они все летят на Луну.
MoonArk — это своего рода портрет человечества высотой восемь дюймов, в создании которого участвовали более 200 художников и дизайнеров. Есть место …
Четверг, 25 декабря 2014 г.
Автор Ирина Жорова
Питтсбург — это последний город Ржавого Пояса, который надеется привлечь высококвалифицированных иммигрантов к своей рабочей силе, помогая беженцам и другим иммигрантам найти работу, которую они удерживали дома.
11 марта 2014 г., Вторник
Автор Ирина Жорова
Жители индейской резервации Винд-Ривер должны ехать за пять часов до Шайенна, штат Вайоминг, по федеральным делам. Ирина Жорова из WPR сообщает, что община потеряла веру в то, что справедливость открыта для них.
Среда, 5 марта 2014 г.
Автор Ирина Жорова
Границы увеличились примерно на миллион акров после решения Агентства по охране окружающей среды.Племена видят в этом исправление исторической ошибки. Государство борется с этим ходом.
18 Октября 2013г., Пятница
Автор Ирина Жорова
Время отправления первой женской охоты на антилоп в Вайоминге было назначено на 5:30 утра, но это было до того, как ударила метель.К 6 часам утра электричество все еще отключено, воет ветер и снег, а беспокойные женщины в камуфляже едят яйца при свечах.
Мэрилин Кайт, первая женщина Вайоминга …
«Денвер» (стейк): описание, рекомендации по приготовлению, рецепты
Наверное, нет в мире человека, который отказался бы от стейка. Жареный кусок мяса из лучших сортов говядины приготовить несложно, но здесь без рекомендаций не обойтись.Есть несколько видов стейков, в зависимости от того, какая часть животного была вырезана из мяса. Один из них — стейк «Денвер».
«Денвер»: стейк из какой части говядины?
Стейки можно приготовить не только из дорогих отрубов, например риба (из подлопаточной части тушки с большим количеством жирных прослоек), стриплойна (из поясничной области) или говяжьей вырезки. Не менее вкусным считается мясо клинка (лезвия), спины животного (рис.) Или шеи. Это альтернативные сокращения.Такое мясо ниже по классу, но готовится так же, как и элитные нарезки.
«Денвер» — стейк, приготовленный из филе шейки матки. По-английски название этого блюда звучит как денверский стейк. Другими словами, это кусок мясной мякоти, изолированный от шейно-лопаточной части. Имеет насыщенную мраморность, придающую приготовленному блюду сладковатый вкус и мягкость.Чтобы стейк из шейно-лопатной части стал нежным, присущим мраморному мясу, он должен дозреть. Минимальный срок для этого — 21 день, оптимальный срок — 30 дней.
Стейк «Денвер» («Мираторг»): особенности приготовления
Производитель говядины №1 в Россииагропромышленный холдинг «Мираторг» занимается производством альтернативных отрубов, в том числе и шеи животного. Именно из такой мякоти готовится Денвер — стейк, фото которого представлены ниже. Минимум времени и ингредиентов даст потрясающий результат, который порадует даже гурманов.
Для приготовления этого блюда вам потребуются: филе шейной вырезки, соль, перец черный молотый.Перед тем, как разрезать мясо на стейки, его необходимо замочить (высушить) бумажным полотенцем. Ни в коем случае нельзя мыть перед приготовлением. Затем нарежьте стейки на волокна толщиной 2,5–3 см. Соль и перец заранее не нужны, иначе мясо не получится таким сочным.
Разогрейте сковороду или даже разогрейте ее (обычный оргриль). Чтобы приготовить «Денвер», стейк необходимо обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Затем готовый кусок мяса выложите на тарелку и дайте «дозреть» 5 минут. И только после этого стейк можно приправить солью и перцем.Приятного аппетита!
Как приготовить стейк Денвер на гриле
Для приготовления стейка из самого неработающего партнера на гриле понадобятся почти те же ингредиенты, что и для жарки на сковороде. Что нужно купить заранее, если вы хотите приготовить денверский стейк? Стейки массой 300 г — 4 шт., Масло оливковое, соль, перец.
Пошаговое приготовление:1) Стейки из свежего мяса завернутые в пергамент (для запекания) и отправленные в холодильник минимум на 24 часа.
2) За пару часов до приготовления их необходимо просушить бумажным полотенцем, натереть с двух сторон оливковым маслом и завернуть в пленку.
3) Когда угли в мангале хорошо подгорят, выложите стейки на смазанную маслом решетку и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до средней прожарки. Температура мяса должна быть ровно 60 градусов. Для его определения лучше использовать электронный пищевой термометр (щуп).
4) Готовое мясо натереть на терке, снять с углей и выложить стейки на тарелку, накрыв на 3-4 минуты фольгой.
«Денвер» — стейк (рецепт представлен выше), который получается очень сочным.Средняя обжарка (средняя) в середине делает его нежным, со светло-розовым соком внутри.
Рекомендации по приготовлению стейка «Денвер»
Стейк «Денвер» приготовить несложно, но не всегда удается довести вкус мяса до совершенства. Добиться этого помогут простые рекомендации.
- Стейки перед приготовлением нужно получить заранее из холодильника, чтобы мясо было комнатной температуры.
- Стейк не должен быть мокрым. Если мясо предварительно просушить бумажным полотенцем, оно быстро образует румяную корочку, а внутри останется сочным.
- Сковорода должна быть горячей. После того, как сформируется корочка, огонь нужно убавить.
- Стейк после жарки лучше посолить, чтобы мясо сохранило сочность.
- Снять стейк с огня на 2-3 градуса до нужной температуры (мясо средней прожарки переложить на тарелку с температурой 58 градусов).
- Перед подачей блюдо должно «дозреть» на тарелке 5 минут. Для этого рекомендуется накрыть фольгой.
Придерживаясь простых правил, можно приготовить действительно вкусные стейки, не хуже тех, что подаются в ресторане.
p>Биография Беннета рисует твердого капиталиста как ученика социального евангелия
Это похоже на обнаружение канадского премьер-министра, о существовании которого мы даже не подозревали, 23-го премьер-министра в ранее известном списке из 22-х Ричарда Бедфорда Беннета, либерально-консервативного премьер-министра времен Великой депрессии, владельца зерновой компании-миллионера и железнодорожного юриста. , отец Багги Беннетта и карикатура на привилегированное богатство в стране нужды, был левым радикалом? бессердечный капиталист крупного бизнеса с ног на голову.И он использует запись, чтобы привести убедительный аргумент в пользу того, что жестокосердный имидж Беннетта является продуктом либеральной и медийной пропаганды, а не реальностью. Рассмотрим это описание федеральных выборов 1935 года, в ходе которых Уильям Лайон Маккензи Кинг и либералы свергли консерваторов: « Беннетт поместил Консервативную партию в переполненное идеологическое левое положение. У всех канадцев, которые считали ценность такой политической точки зрения и вдохновляющими программами, имелся широкий выбор на выборах. Между тем Маккензи Кинг в течение многих лет подталкивала либералов к правоцентристским позициям.«Это канадская история, которую мы никогда не читали. Конечно, факты остаются фактами. Беннетт был богатым юристом и промышленником, живущим хорошо, в то время как миллионы его собратьев-канадцев погрузились в нищету и отчаяние. Его презирали как равнодушного капиталиста и категорически отвергали канадские избиратели в 1935 году и Консервативная партия в 1938 году. Он действительно покинул страну, чтобы жить. в роскошном загородном поместье в Англии, заняв место в Палате лордов и став единственным бывшим премьер-министром, покинувшим свою страну.Но Бойко утверждает, что знаменитые выступления Беннета по радио в 1935 году, в которых предлагался ряд государственных программ по борьбе с депрессией, включая помощь фермерам и создание Канадского совета по пшенице, не были, как их называл Кинг, «покаянием на смертном одре». с приближающимися выборами, но отражением давней веры Беннета в необходимость того, чтобы правительство уравновешивало капитализм. Платформа партийных выборов, одобренная на Виннипегском съезде 1927 года, на котором Беннетт был избран лидером, обещала помощь фермерам, которую король-либералы отрицали.«Мы обязуемся поощрять и развивать сельское хозяйство, а также животноводство и молочную промышленность, которым сейчас так печально пренебрегают», — говорится в заявлении платформы, находящейся под сильным влиянием нового лидера. Это соответствовало его послужному списку. В 1911 году, будучи депутатом-новичком из Калгари, Беннетт имел использовал свою первую парламентскую речь, чтобы призвать свое правительство помочь фермерам прерий путем строительства и регулирования элеваторов для хранения и сбыта. А в 1914 году, после засухи в прериях, Беннетт потребовал от своего правительства предложить беспрецедентную помощь фермерам.«Верно даже то, что дети фермеров в некоторых случаях страдали от мук голода, почти голода, и в этих обстоятельствах помощь правительства абсолютно необходима», — сказал он палате общин. -правительственный РБ Беннетт, мы думали, что знаем. Like NDP icon J.S. Вудсворт, он был учеником социального евангелия. Кто знал?
Генеральный директор «Мираторг». Россияне потрясли схемы «Миратга». Квалифицированный персонал и профессиональный рост сотрудников
Статья о стране, а реальная «Дело Миратга: лично Дмитрия Медведева лоббирует»
Эта компания считается самой прибыльной в России.При такой финансовой подпитке из госбюджета это неудивительно.
Сейчас эта компания, зарегистрированная в кипрских офшорах как компания «Маньян Инвестменс ЛИМИТД», массово скупает землю в России даже в радиационных зонах Брянской и Воронежской областей.
Премьер-министр России Дмитрий Медведев прибыл сегодня, 23 мая, в Брянскую область.
Глава правительства как бы случайно решил лично ознакомиться с ходом реализации инвестиционного проекта «Мираторга» в г. области мясного животноводства.С этой целью Медведев сразу же отправился в гости к американским коровам «Миратга» на одну из ферм Трубчевского района.
Вестибюль на правительственном уровне
Высокий подбородок от правительства — это не первый танец с бубном в интересах «Миратги».
Напомним, месяцем ранее, 18 апреля, Брянск посетил первый заместитель Председателя Правительства РФ Виктор Зубков, проводивший совещание по вопросам развития мясного животноводства в Российской Федерации.Также он провел отдельную встречу с президентом агрохолдинга «Мианторг» Виктором Линником и губернатором Николаем Дениным, на которой обсуждались инженерно-техническое обеспечение проекта «Миратга» и, внимание, «вопросы взаимодействия региональных властей и агрохолдинга».
Что уж говорить, глядя на это «взаимодействие» администрации Денина с «Миратгомом», невольно вспоминается поговорка: «Дураком молиться, лоб лоб разболеть».
Так Денинский губернатор, желая угодить «Миратгуге», своим распоряжением лишил 40 хозяйств Брянской области государственной помощи, которая была обещана администрацией и подтверждена документально.Фермеры, забивавшие ссуды в ожидании государственных субсидий, попросту были «закалены» и оказались на грани выживания.
Все деньги — 625 млн рублей, выделенные по программе «Развитие мясного скотоводства Брянской области», достались дочери Миратги — «Брянской мясной компании», которой, судя по выпискам из Инкорпации, 99 % принадлежит кипрской офшорной фирме «Махо Инвестмент Лимитед» (Manus InVSTMTs LimiTd). Об этом газета Брянск.Ru писал в материале «Администрация Брянской области вывела в Offshore 625 млн».
О поддержке «Миратги» на уровне первых лиц государства неловко говорил сам Николай Денин на встрече с тогдашним премьер-министром Путина 24 декабря 2010 г .:
«Сейчас она реализуется благодаря вашей поддержке. — крупнейший в России проект по мясному скотоводству. Уже получено — решение принято — 260 млн, первый транш Внешэкономбанка », — сообщил Денин.
О таком внимании со стороны «Тендема» госкомпаниям и не снилось, речь не идет о частном, пусть даже большом, бизнесе. У пытливого ума не возникает резонного вопроса: откуда такая любовь?
Умышленно кружится голова
«Мираторг» — один из крупнейших в России производителей и дистрибьюторов мяса, мясных полуфабрикатов. Холдинг занимает 60-е место в рейтинге 200 крупнейших непубличных компаний России по версии журнала Forbes.
Перечислены владельцы Miratga в России братья Виктор и Александр Линники. История взлета «своего» бизнеса похожа на сказку.
Во время дефицита 1993-1994 годов линнийцы занялись раздачей продуктов питания. Сначала привозили сухое молоко из Голландии. Затем они занялись импортом мяса. Из Европы пригнали свинину, птицу и говядину. Спустя некоторое время «Миратг» создал собственное производство и построил 12 свинокомплексов в Белгородской области.
После успеха со Свинками «Миратг» легко и просто взял многомиллиардные доллары в полугосударственных банках — Внешэкономбанке и ВТБ. Как мы писали выше, по словам губернатора Николая Денина, выдача этих займов по безумным для заемщика средствам была санкционирована лично Владимиром Путиным как премьер-министром.
«Миратг» в долгах, как в шелках. Объем инвестиций только по «говяжьему» проекту в Брянской области составляет 24 миллиарда рублей. Основная часть этих денег — кредиты.
Виктор Линник, отвечая на вопросы журналистов о причинах такой явной поддержки со стороны государства, сетует на эффективность и важность своей компании, которые «там» видят и осознают…
Неудобные вопросы: Что скрывает «Мираторг»?
В официальную историю успеха трудно поверить на фоне нескольких любопытных фактов. АПХ «Миратг» — это безработная структура, созданная в России, судя по выпискам из ЕГРЮЛ, нескольких офшорных фирм с Кипра.
Фактические бенефициары «Миратги» — владельцы кипрских учредителей — неизвестны.
Доводы представителей Миратги о том, что учредители на Кипре — это попытка защитить компанию от угроз внутри России, рассчитанная на дураков.Что грозит такому красивому, белому и пушистому бизнесу, который, к тому же, лоббируют Медведев и Путин?
Кстати, инвестиции в Россию идут с Кипра в изобилии с рога и составляют, по официальной информации, 41% от общего количества иностранных инвестиций. Россия — единственная страна, согласившаяся предоставить финансовую помощь Кипру, испытывающему трудности из-за мирового финансового кризиса. В декабре прошлого года Россия выделила Кипру 2,5 миллиарда евро.
Почему? Да потому, что есть, в частности, помимо «Миратги», «Дочери», ВТБ (Российский коммерческий банк), Промсвязьбанк, Альфа-банк, представительства «Ренессанс Капитал», «Тройка Диалог», «Открытие». Большинство российских активов «Евраза» принадлежат кипрской Mastercroft. Роснефти принадлежит 51 процент акций Shell Caspian Ventures Ltd. Среди активов Лукойла — Lukoil Cyprus Ltd, K&S Baltic Offshore (Cyprus) Ltd, Lukoil Overseas Cyprus Ltd и Bitech Cyprus Ltd. кипрская дочерняя компания Norilsk Nickel — Norilsk Nickel Cyprus Ltd .И это только вершина айсберга. Если Кипр пойдет на дно, он будет стоить чего-то очень дорогого.
Компании приходят на Кипр с вполне понятными целями. Бизнес в оффшорах — это способ минимизировать налогообложение и скрыть структуру собственности. Кроме того, это возможность для компаний поиграть с трансфертными ценами и кредитами. И, конечно же, выйти из-под юрисдикции судебной системы РФ — одной из самых коррумпированных и управляемых в мире.
Также считается, что на Кипре сосредоточено огромное количество коррупционных действий, украденные деньги украдены в России. Грязные деньги, которые возвращаются в Россию под видом инвестиций и таким образом отмываются.
Семья подряд или коррупция на государственном уровне?
Еще один любопытный факт: девичья фамилия супруги вчерашнего президента РФ Дмитрия Медведева — Линник. Есть версия, что формальные владельцы «Миратги» Виктор и Александр Линники сойдутся с двоюродными братьями Светланы Медведевой.«Мираторг» — проект Медведева?
Однако Виктор Линник вариант «Роданса со Светланой Медведевой» отвергает: «Могу вас заверить: это просто совпадение. Мы не родственники», — говорит он вполне ожидаемо. А может что-то еще что-то сказать?
Документальных подтверждений этой информации нет, но такая версия может все объяснить и выглядит более реальной, чем все сказки «крупнейшего инвестора в агропромышленный комплекс России».
14:22 — ИА REGNUM по имени президента крупнейшего агрохолдинга страны Виктора Линника В интервью журнал Forbes назвал балаболу граждан, опередив инициативу о запрете провоза мяса и молочных продуктов в рукопашных схватках, многие заинтересовались , а что за агрохолдинг «Миратг» и братья Линники — его учредители, Родата его жены Дмитрий Медведев , с которыми активно опровергалось правительство?
Напомним, Национальная мясная ассоциация, в которую входят более десятка крупнейших производителей мяса и мясопродуктов, в том числе Черкизово и Миратг, в конце апреля 2019 года обратилась к вице-премьеру Алексею Гордееву С предложением запретить гражданам ввоз мясо-молочных продуктов товары из-за рубежа для личного пользования.Объяснялось это озабоченностью по поводу самих россиян и добавлялось, что «риски риски пересекают границу вместе с поеданием возбудителей опасных болезней животных из-за границы». Позже со ссылкой на неофициальный источник в аппарате правительства появилась информация, что «Никаких новых ограничений для граждан входить некому», Но хоть ложки и нашли, но осадок остался, как говорится. Не забыты россияне и копия Виктора Линника в интервью журналу Forbes.
«Общественность должна думать о развитии своей страны, а не о хамоне и пармезане, чем мы постоянно. Из ничего истеричного катится, балаболы», — сказал Линник, отвечая на вопрос журналиста о том, не боится ли он, что публичное неприятие возникнет из-за запрета.
Что такое агрохолдинг «Мираторг»?
На официальном сайте компании отмечается, что в 2018 году было произведено 423 тысячи тонн свинины, 114 тысяч тонн мяса птицы и 108 тысяч тонн говядины.По данным из открытых источников, рынок холдинга «Свинина» занимает в России 11,5%. Кроме того, холдинг является одним из крупнейших в Российской Федерации по производству зерна. Он произвел 1,6 миллиона тонн зерновых и зернобобовых культур за прошлый год. В этом направлении компании Группы работают в Белгородской, Курской, Орловской и Брянской областях.
Компаунды для производства кормов и кормов для разных возрастных групп Животные работают в Брянской и Белгородской областях, по итогам 2018 года их произведено 1.5 млн тонн продукции. Животноводческий холдинг выращивает 94 хозяйства в Брянской, Калининградской, Смоленской, Калужской, Орловской и Тульской областях и два фидлота в Брянской и Орловской областях. Свиноводческий комплекс на 3,4 млн голов представлен 28 автоматизированными свинофермами в районах Белгородской и Курской областей. Также есть репродукторы, откормочные и редукционные. Птицефабрики расположены в Вионском и Трубучевском районах Брянской области и включают 20 птицеводческих площадок родительского стада и ремонт молодняка, семь бройлерных птицефабрик, один мясокомбинат.
Кроме того, агрохолдинг в Калининградской области имеет завод по производству полуфабрикатов и готовых блюд, имеется производство замороженных овощей и ягод «Вмитин» более 200 наименований, в Брянской области — завод. по сбору и глубокой переработке крупного рогатого скота, который при выходе на проектную мощность будет обрабатывать 400000 голов в год, а также 14 распределительных центров по всей России с парком более 1500 единиц и розничной торговой сетью из почти 90 магазинов в семи регионах России. страна.Не забывайте о непрофильных активах — недвижимость, земельный банк. Этакий осьминог про множество супретов, работающих в первой десятке регионов России.
Компании можно только радоваться — работа, налоги в бюджет. Например, на сайте можно найти данные о том, что «в конце 2017 года компания увеличила налоговые платежи до 12 млрд руб.», Но не указывается ни в одном регионе, ни в целом. Но зачем сразу вспоминать слова советника АПК «Пересвет» Александра Субботина Который в начале 1990-х был первым заместителем губернатора Брянской области, которых около 10-10 человек.5 миллиардов рублей господдержки различных программ ежегодно в регион по разным программам, около 9 миллиардов рублей несет «Миратгуа» по разным программам.
Кстати, из тех же открытых источников известно, что в 2017 году «Миратга» имела наибольшую выручку среди агрохолдингов России — 125 млрд руб. Но просто стоит и аккуратно вывести, сколько налогов в казну Местные и федеральные для всех регионов присутствия поступили от агрохолдинга, не вышло — слишком много юрлиц в структуре, а в конце их большое количество из цепочки владельцев — кипрский офшор.Но обо всем по порядку.
На официальном сайте «Миратги» в разделе «Раскрытие информации» посетитель предлагает данные только по одному Юрлсо — ООО «Мираторг Финанс», имеющему «Московский запрос». Согласно ЕГРЮЛ, компания создана 13 марта 2007 года, уставный капитал — 10 тысяч рублей, гендиректор — Александр Никитин , который на сайте Агрохолдинга «Мираторг» указан вице-президентом компании. . В отношении ООО «Мираторг-Финанс» в финансовой отчетности указано, что компания занимается финансовой и инвестиционной деятельностью, и ее основная задача — «привлечение средств на публичные рынки долгового капитала путем выпуска облигаций для финансирования проектов АПХ« Миратг »Совет директоров Эмитента: Александр Линник (Председатель Совета), Виктор Линник (Президент Холдинга), Александр Никитин и Владимир Седых (Независимый член Совета директоров).
В отчете Эмитента за 3 квартал 2018 года отмечается, что «деятельность Эмитента в финансовом секторе оказала влияние на мировой финансовый кризис, который привел к: сжатию мировой финансовой системы и кризису доверия; ограничение возможностей заимствования и повышение процентных ставок; резкое падение фондового рынка, обострившееся в России серией маржинколлов по акциям российских эмитентов; вывод капитала из России; снижение спроса и, соответственно, мировых цен на сырье; падение российского производства ; снижение реальных доходов населения ».
Здесь, увидев фразу о выводе капитала из России, не будет лишним, что единственным учредителем Миратг-Финанс является ООО «Троен» (Кипр). Компания была зарегистрирована 25 августа 2005 года, когда как агрохолдинг работает в России с 1995 года.
ООО «Троен» (Troyen (Cyprus) Limited), по данным ЕГРЮЛ, также является единственным собственником таких компаний, как «Мираторг-Калининград». ООО (создано в августе 2004 года, кипрское ООО владеет ими с августа 2011 года), ООО «Трейдинг Мираторг» (создано в ноябре 2009 года, а с марта 2010 года его единственным владельцем является кипрская компания).Примечательно: ООО «ТК« Мираторг »совместно с ООО« Мясокомбинат Рест »18 января 2019 года выступили учредителями Национальной ассоциации поставщиков, производителей и потребителей мяса и мясопродуктов. Видимо, как альтернатива Национальной мясной ассоциации, созданной ведущими операторами мясного рынка в 2003 году, где находится Мианторг. Фабрика Ремиет, которая стала соучредителем альтернативного объединения, принадлежит Рустему Мухаметшину и Владимиру Конозахову .У бизнесменов есть «мясные» интересы в Югре, Новосибирской, Свердловской, Московской областях.
Возвращаясь к теме «Собственность» кипрской компании, добавьте в список еще одного Юрлсо, ООО «Миратг-Генетикс», которое было создано 12 мая 2008 года, а кипрская компания стала его владельцем в сентябре 2009 года.
На сайте компании в составе Дивизиона «Агрохолдинг» также фигурирует ООО «Мираторг-Запад». Согласно ЕГРЮЛ, данное юридическое лицо создано 20 мая 1999 года, уставный капитал — 1 929 326 748 человек.26 руб. ООО было соучредителем двух ликвидированных в настоящее время некоммерческих компаний — Ассоциации развития предпринимательства Калининградской области и некоммерческой организации «Национальная ассоциация поставщиков, производителей и потребителей мяса и мяса». Последний, кстати, был создан в 2003 году группой товарищей, в том числе неким ООО «Мираторг», существовавшим с 1999 года и прекратившим свою деятельность в 2016 году (единственным его владельцем была другая иностранная компания с Виргинских островов — акционерное общество. компания «Hoffeter Treding Ltd.»»).
Что интересно — ООО« Мираторг »в одном юридическом лице учредило некоммерческую организацию« Национальная ассоциация поставщиков, производителей и потребителей мяса и мясопродуктов », которая прекратила свою деятельность 20 ноября 2018 года. Столько объединений сломалось. Выходит, возникает вопрос, а кто выдвинул наиболее запутанное предложение о запрете пармезана и хамона? Так запутайтесь ненадолго.
Но вернемся к собственнику ООО «Миратг-Вест». С марта 2013 года они ООО «Агропром Холдинг Мираторг», созданное в ноябре 2007 года.Его возглавляет Виктор Линник А учредителями являются ООО «Агромир» и ООО «Саудейд Предпринимисис Лимитед». ЕГРЮЛ — местом регистрации обеих компаний является Кипр.
ООО «Мираторг Агро-Кросс Холдинг» в разные годы представило 43 соучредителя Юрлица, часть из которых уже ликвидирована. Среди действующих — Брянская мясная компания, получившая в феврале 2017 года поручение Правительства РФ по инвестиционному проекту на строительство животноводческих комплексов (ферм) на основной мясной направленности, а также на создание Сдам логистический центр на 49 лет без торга в федеральной собственности, два участка расположены в Починковском районе Смоленской области, площадью 5725 кв.5 га и 2873,15 га. Также Внешэкономбанк выделил кредитную компанию, сумма неизвестна, но доли собственников указаны на ней в залоге. Вторым совладельцем ООО «Брянская мясная компания» является ООО «Мираторг-Брянск», владельцы которого — кипрское ООО «Агромир» и ООО «Судейд Предпринимтисис Лимитед».
Так выглядит агропромышленный комплекс братьев Линниковых, или только видимая его часть, которую удалось установить. Странно говорить о поддержке внутреннего рынка, а на плечах есть многочисленные кипрско-девственные офшоры, не находите?
Неожиданные данные были получены при составлении ТОП-30 самых убыточных компаний Брянской области на 2018 год.Поставили «Брянскую мясную компанию», учредителем которой является мощная корпорация «Миратг».
Как выяснилось, у основного сельхозпроизводителя региона, которому государство оказывает мощную поддержку, убытки за 2018 год составили 14 177 532 000 руб. Остальных убыточных брянских предприятий значительно меньше.
Компания «Миратг» по-прежнему пользуется льготами по налогообложению. Он вкладывается в развитие производства, и этим можно частично объяснить убыточность.Но предприятие и пользуется колоссальными государственными субсидиями, то есть экономика здесь особая, привилегированная.
Примечательно, что брянское предприятие — не единственная убыточная единица агрохолдинга.
Как сообщает издание «Documents & Facts» в статье «Fox стулья Мираторга», недавно компания ООО «Кошхабльский сырзавод» недавно появилась в сети супермаркетов компании. Производители сыров считают, что компания незаконно использует название «Сыр Адыгейский».Автор статьи сообщает, что ответчиком по иску, рассмотрение которого назначено на 5 декабря, действует операционная компания Сети супермаркетов «Мираторг» ООО «Зодмир».
«У компании потрясающие финансовые показатели», — говорится в статье.
Издание утверждает, что «Зодмир» с 2012 года не приносил своим хозяевам, братьям по линикам, прибыли. При этом выручка постоянно росла, в 2018 году она составила 10 млрд рублей.
«Интересно, что компания может использовать чужую интеллектуальную собственность, когда деньги, очевидно, исчисляются миллиардами?» — задаю вопрос журналисту.
«Учредителем ООО« Зодмир »является компания ООО« Мираторг-Брянск », которая давно бы обратила внимание правоохранительных органов. Ее владельцами являются две кипрские компании:« Агромир Лимитед »и« Сайдайте Интерпрейзз Лимитед ». Мама бросила его «дочку», если он не превзошел ее в «фокусах».В компании всего 1 сотрудник, выручка — 0, убыток 301 млн руб. Стоимость компании — 8,8 млрд руб. С 2012 года компания была прибылью только в 2017 году, все остальное принесло убытки. В «Миратге» можно объяснить это экономическое явление? «
Наверное, владельцы «Миратги» никогда не слышали о деофшоризации бизнеса, которую требует президент России Путин, считает автор статьи.
«Получается, что частная компания, занимающая первое место в России по размеру земельного банка, существует и развивается за счет государства.А если правда, что она приносит деньги в офшоры? Здесь не пахнет сыром … », — отмечает издание.
Ранее «Брянские новости» сообщали, что Агрохолдинг «Мианторг», часть крупных предприятий которого расположены в Брянской области, стал крупнейшим землевладельцем России. По данным издания «Ведомости», компания владеет 1 млн га земли.
Консалтинговая компания BEFL, анализируя данные за 2018 год, заявила, что «Мираторг» первым стал крупнейшим российским латифундистом.Агрохолдингу на правах аренды, собственности, других законных основаниях принадлежат значительные площади. Считается, что сельскохозяйственные угодья на 1 млн га — огромные территории, даже по международным стандартам.
«Брянские новости» сообщили о том, как Miratgue выдался в лидеры отрасли. По данным Forbes, два года назад земельный банк «Миратга» был вторым по величине в стране — 676 000 га в восьми регионах. Из них на Брянскую область приходилось около половины — более 300 тысяч гектаров.Бизнес компании успешно развивается благодаря огромному финансовому влиянию бюджета страны, всемерной поддержке.
Как сообщают «Ведомости», в 2018 году «Мираторг» объявил о планах по увеличению площади пашен и пастбищ до 446 000 га за счет роста поголовья крупного рогатого скота в Брянской, Орловской и ряде других регионов.
Совладелец компании — Виктор Линник, состояние которого Forbes оценивает в 800 миллионов долларов США. На днях в правительстве РФ опровергли информацию о наличии родственных и иных связей между супругой главы Дмитрия Медведева и братьями Линникс, которые возглавляют крупный агрохолдинг «Мианторг».В пресс-службе отметили, что Линники не являются «ни близкими, ни Падшими родственниками Светланы Медведевой». Девичья фамилия Светлана Медведева — Линник. Глава «Миратги» Виктор Линник, ранее отвечая на одноименный вопрос, сказал, что «это просто совпадение».
Кроме получения земель на законных основаниях у «Миратга» не бывает и других способов. Ранее «Брянские новости» сообщали, что Брянский Облсуд оставил решение районного суда о взыскании денег с ООО «Брянская мясная компания», учредителем которой является Агрохолдинг Мианторг, за захват земли.От противоправных действий компании пострадал фермер Алексей Чернышев, у которого агрохолдинг изъял земельные участки, используемые им под посевы ячменя. Суд встал на защиту фермера, обязав компанию возместить ущерб в размере более 100 тысяч рублей.
Также сообщалось, что депутаты Орловской области обвинили компанию в незаконном ограждении пастбищ. Начальник управления экологической безопасности и природопользования Орловской области Наталья Сапожникова заявила, что речь может идти о нарушениях Федерального закона «О животном мире», поскольку эти ограждения препятствуют естественным путям миграции животных.В Miratgue эти обвинения отвергли, сообщив «Брянским новостям», что колючая проволока животным не угрожает, кроме того, это позволяет гарантировать безопасность: животные не выйдут на проезжую часть, а также не создают помех людям.
В апреле 2018 года компания заявила, что к 2024 году ожидается увеличение поголовья Абердин-Ангус до 1 млн голов. Очевидно, земель агрохолдинга к тому времени станет еще больше.
В июне 2019 года в Госдуме разгорелся скандал.Глава столичного муниципального округа Тверская Яков Якубович заявил, что Мираторгу не место на выставке Брянской области, которая проходит в Госдуме.
Якубович сказал:
— Хорошо, что «Миратг» не пропускает сельскохозяйственную нефть. Но дело в том, что, убивая малые предприятия, фермы, агрессивно выкупая сельхозземли у фермеров, с преференциями со стороны государства в виде льготных кредитов, власть фактически выращивает монстра, который в конечном итоге уничтожит фермеров.
Якубович считает, что «Мираторг» создает мало рабочих мест, но использует инфраструктуру, построенную за счет местного бюджета.
— Не думаю, что Миратгуа вообще место на выставке Брянской области. И особенно после странных заявлений господина Линника о Хамоне, согласно которым против запрета на ввоз импортных деликатесов выступают Балаболи », — сказал Якубович.
Ранее совладелец агрохолдинга «Мираторг» Виктор Линник прокомментировал издание Forbes о поддержке запрета на ввоз мясной и молочной продукции из-за рубежа.Также он дал советы, где нужно есть экзотические и дорогие продукты.
«Миратг» с Черкизово, «Ремит» и «Велком», являющиеся крупнейшими производителями мяса в России, птицы и продукции из них, предложили запретить россиянам и сыр из-за границы. Запрет мотивирован тем, что в импортной продукции могут быть опасные вирусы. Это представляет угрозу для местных производителей, вынужденных в случае вспышки инфекции уничтожить все поголовье животных.Предложения поддержали Минсельхоз и Россельхознадзор.
Виктор Линник ранее получил награду от бывшего губернатора Брянской области Николая Денина
Линник заявил изданию, что «Мираторг» не получит никакой прибыли от запрета, но эффект для отрасли будет большим с точки зрения производства . Также, совладелец компании с ее предприятиями и на территории Брянской области, он сказал, что никогда не сдавал сыр или Хамон в чемодане.
«… Хамон нужно есть в Испании, бискут — в Италии, пармезан — во Франции. Если я чего-то нужен в России, я иду покупать местные продукты», — пояснил Виктор Линник.
Также предприниматель, состояние которого оценивается в 800 миллионов долларов США, назвал балаболами тех, кто переживает из-за возможного запрета, так как общественности нужно думать не о Хамоне и Пармезане, а о разработке собственного country:
«Ни с того ни с сего, балаболы», — заявил президент «Миратги».
Теперь «Балаблас» требует разъяснения, как при гигантской финансовой поддержке государства, активном лоббировании интересов агрохолдинга властями на местах Небалабол Линник сумел работать себе в убыток. Это просто инвестиции в производство?
Виктор Линник позвонил российским любителям мяса с балаболами и порекомендовал им завести Хамон в Испании, а Бревен — в Италии.
Президент Агрохолдинга «Миратг» и основатель Smoke Group объяснил Forbes, почему они поддерживают запрет на ввоз мясомолочной продукции из-за рубежа для личного потребления.
Национальная мясная ассоциация, в которую входят крупнейшие производители мяса и мяса. мясные продукты, такие как «Мираторг» и «Черкизово», обратились к вице-премьеру Алексею Гордееву с предложением запретить физическим лицам ввоз мясных и молочных продуктов из-за рубежа для личного потребления (согласно действующим Правилам, россиянам можно ввозить до 5 кг продукции животноводства. для личного пользования).Производители также предлагают усилить пограничный контроль за багажом и ручную петлю. И хотя источник «Интерфакса» в Аппарате правительства уверяет, что «никаких новых ограничений для граждан вводить не собираются», Минсельхоз все еще проводит экспертизу предложений, сообщил представитель вице-премьера.
Национальная мясная ассоциация объясняет свою инициативу по предотвращению эпидемий среди животных в России тем, что возбудители болезней могут ввозиться вместе с продуктами питания.Вирус ACS (африканские свиньи) не опасен для человека, но может распространяться через пищевые отходы и диких животных.
В 2018 году Всемирная организация здравоохранения животных объявила о регистрации почти 5000 очагов африканской чумы свиней (ACS) в 14 странах. Примерно половина случаев заболеваний приходится на Польшу, более 1200 случаев — на Румынию. В России, по данным Россельхознадзора, первая вспышка СКМС была зафиксирована в 2007 году, но количество заболеваний снижается.Так, в 2016 г. было зафиксировано 298 случаев ОКС, в 2017 г. — 188, в 2018 г. — 110.
Почему нужно запрещать россиянам ввоз мясомолочной продукции, президент АПХ «Миратг» Виктор Линник и основатель Дымка группа Вадим Смок заявил.
Президент APH «Мираторг» Виктор Линник: «Хамону нужно быть в Испании»
Россельхознадзор и Минсельхоз давно уже должны были принять соответствующие меры, поскольку это касается продовольственной безопасности страны. И инициировали это решение ветеринарные специалисты: а если специалисты этого еще не сделали, значит, это ошибка, которую нужно исправить.
Какой эффект для отрасли и вашего бизнеса может дать этот запрет?
Эффект для отрасли будет огромным по объему производства продукции, а по прибыли — 0.
Какого решения вы ждете от правительства?
От правительства жду введения запрета на основании решения ветеринарным специалистам, как это сделано в Японии, Австралии, Китае, Вьетнаме, США и Канаде.
Сторонники запрета ссылаются на западный опыт, но в других странах не было антисанков, как в России.
Санкции не Россия ввела первой, это восстановление справедливости в отношении отечественных производителей, которых импортеры разогнали после распада СССР. Это мое мнение.
На что вы заменили продукты, которые попали под антибанк? Вы когда-нибудь приносили сыр или Хамон в чемодане?
Ни разу не импортировали: хамон нужно есть в Испании, ломтики в Италии, пармезан — во Франции. Если что-то мне нужно в России, я иду покупать местные продукты. На прошлой неделе было производство Хамона и сырокопченых колбас под Питером — Питом — отличное качество, рекомендую.Западный опыт полностью состоит из запретов — куда девать мясо или молоко? Никуда! Мы все даем любителям ВТО возможность конкурировать на нашем рынке с импортом, а я хочу конкурировать на их рынках за своего потребителя. Но там к нам никто не дает доступа.
Вы не боитесь, что будет публичный отказ из-за запрета?
Публике нужно думать о развитии своей страны, а не о Хамоне и Пармезане, которыми мы постоянно занимаемся.Из ничего истерично прокатывались, балаболы.
Основатель дымовой группы Вадим Смоук: «Во многих странах вспышки ACMS зафиксированы»
Почему вы поддерживаете запрет на ввоз россиянами мясных и молочных продуктов для личного пользования?
Вспышки АЧС зарегистрированы во многих странах. Дания строит защитную стену в 70 км вдоль границы с Германией, чтобы противодействовать распространению болезни от Кабанов, которые характеризуются опасными вирусами. Из-за ACMS в Бельгии уже наблюдается рост цен на мясные продукты.В других странах много проблем. Китаю из-за ACMS пришлось уничтожить 20% стада.
Судя по цифрам, проблема остро стоит во многих странах, и нужно ли срочно принимать меры правительству России?
Конечно. Во многих странах цены на мясные продукты уже растут.
Что еще нужно сделать для предотвращения эпидемий среди домашнего скота?
Нужны специалисты по биобезопасности. Мы инвестируем в это.
Текущая политическая и экономическая ситуация в стране для одних отраслей была убыточной, но ситуация других игроков товарного рынка свидетельствует об обратном.Яркий пример «Мираторга», название которого вызывает неоднозначные эмоции, но главный вопрос заключается в том, кому принадлежит «Мираторг»?
История создания и развития компании
История его создания начинается с начала 90-х годов прошлого века. Инженеры по образованию Два брата Александр и Виктор решили наладить свои финансы и занялись туристическим бизнесом.
Один из туристов порекомендовал братьям привезти из Голландии машину с сухим молоком и реализовать ее в России.Он финансировал Виктора и Александра в виде кредита. В результате братья Линники хорошо на этом заработали постоянный импортный импорт, в том числе мяса, в страну. Бизнес оказался прибыльным, и в 1995 году была основана компания Miantorg.
Получать ссуды на товары со стороны производителей Запада в то время было намного проще, потому что в огромной стране был масштабный несанкционированный рынок. Однако через три года — кризис, после которого многие импортеры просто не смогли выплатить кредиты своим западным коллегам, объяснив сложившиеся ситуации обстоятельствами непреодолимой силы.
Тем не менее, братья вышли из этой ситуации, и с этого момента на Западе сложилась репутация надежных и порядочных партнеров. Имея аналитический склад ума и слаженную работу в Тандеме, Линники приходят к выводу, что перспективно принести на территорию не молоток, а другие сорта мяса.
Риск заключался в том, что в отличие от других завязывали мясо не с Запада или США, а из Бразилии. Чуть позже они заключили контракт на очень выгодных условиях с одним из крупнейших производителей говядины Sadia, чуть позже начали сотрудничать с другим крупным бразильским концерном.
Это сотрудничество позволило компании Lynnics одной из первых привезти в страну мясо хорошего качества по доступной цене. Чуть позже вместе со своими латиноамериканскими партнерами при финансовой поддержке Внешэкономбанка был открыт комбинат Concordia. Четвертая часть продукта предназначалась для удовлетворения потребности в мясных продуктах сети McDonalds. Чуть позже «Мираторг» стал владельцем 60 процентов предприятия.
Развитие деятельности и производственная база
Риск завоевания бразильского мяса в стране был оправдан, а введение в 2003 году квот на ввоз мясных продуктов из-за границы стало еще одним бонусом.Норма разрешенной продукции регулировалась для каждой страны отдельно. Доставка куриного мяса сверх определенной нормы считается невозможной, а говядину и свинину можно было бы импортировать, но уже по высоким таможенным тарифам.
«Мираторг» изначально поставил свинину и говядину сверх нормы, чтобы довести тот же объем до следующего объема, но уже в рамках квот. В приоритете учредителей были бесперебойные большие объемы, обеспечивающие дальнейшее долгосрочное сотрудничество со своими зарубежными партнерами.В отличие от конкурентов, которые продавали партию в течение недели, они реализовали товар всего за несколько дней.
Россельхознадзор предоставил предприятие по поставке мясоперерабатывающим предприятиям. Несмотря на деятельность по импорту (импорту), Линники понимали, что дальнейшее развитие их компаний зависит от производства их собственных мясных продуктов.
Импорт позволил им стать владельцами собственных свинокомплексов. Придумали глобальную стратегию развития бизнеса:
- Создана транспортно-логистическая структура (транспортная компания, включая транспортно-складские комплексы);
- Производство свинины, а также комбикормов;
- Создание агропромышленного холдинга, контролирующего все этапы от поставки сырья, его производства до реализации готовой продукции.
В 2005 году руководство страны взяло курс на развитие собственного сельскохозяйственного производства.
Финансовая поддержка предоставлена в виде кредитных субсидий, взятых на развитие сельскохозяйственного производства. В том же году «Мираторг» приобрел 40 процентов двух свинокомплексов, расположенных в Белгородской области, большая часть из которых принадлежала французской компании. Спустя два года братья стали единоличными владельцами предприятия.
В 2006 году совместно с компанией тогдашнего заместителя Губернатора области возведен объект по круглосуточной первичной переработке мяса «Кочар». Однако партнерство длилось долго, и с наступлением очередного кризиса (2008 г.) «Корочу» выкупили у партнеров.
Производство было почти готово, но на его завершение не хватало инвестиций. В 2009 году после визита премьер-министра и вице-премьера решился вопрос о финансировании Внешэкономбанка.ВЭБ выдал братьям ссуду.
- Государство поддержало холдинг в связи с его способностью обеспечить страну достойной продукцией;
- Строгий контроль всех отделов производственно-сбытовой схемы;
- Расширение собственной производственной базы;
- Сокращение импорта мясной продукции;
- Развитие розничной сети.
Все это вывело агрохолдинг на первое место в своем сегменте.
Направление деятельности Холдинга
Выбирая стратегию развития полного цикла, от выращивания и до продажи продукции, собственник обязан осуществлять свою деятельность сразу по нескольким направлениям.
- Компания выращивает культуры для дальнейшего использования. Она натыкается на землевладельцев и развивает сектор. Ориентировочный объем инвестиций — 165 млрд рублей.
- Самостоятельное приготовление качественных кормов. Основные предприятия расположены в Белгороде и Брянской области. Пинкомплексы
- полностью автоматизированы и оснащены современными технологиями. Это позволяет выводить и содержать огромное племя свиноматок.
- Производство говядины обеспечивает наличие собственных ферм и объектов предприятий, соответственно оснащенных современным оборудованием.
- Собственные птицефабрики, производящие около 75 тыс. Тонн курятины.
- Строительство завода по производству полуфабрикатов позволяет выпускать около двухсот наименований самой разнообразной продукции.
- Примерно столько же производит завод замороженных фруктов, ягод и овощей. Благодаря шоковому способу заморозки все они сохраняют свои свойства.
- Собственная логистика с грузооборотом около трех миллионов тонн. В наличии парк, состоящий из специализированной техники для перевозки грузов.
- Розничная сеть. Изначально в семи регионах страны было около 50 магазинов, но из-за нерентабельности некоторые магазины пришлось закрыть. Те же пункты, что остались, специализируются на продаже холдинговых товаров, в том числе около трехсот товарных позиций.
Конкурентные преимущества
Производство Мираторга имеет высокие показатели, соответствующие критериям:
- Контроль качества продукции на всех этапах производства будет осуществляться за счет полного цикла;
- Все производство холдинга автоматизировано за счет установки только современного оборудования;
- Штат холдинга состоит только из квалифицированных специалистов.Менеджеры нанимают обученный и обученный персонал. «Мираторг» сотрудничает с 30 вузами агротехнической направленности;
- Качество продукции обусловлено строжайшим соблюдением экологических норм;
- Хорошее соотношение цены и качества товара плюс широкий ассортимент.
Активы и показатели выручки
Сельскохозяйственные активы впечатляют. Это данные, указанные в Википедии:
- Предприятия по выращиванию и переработке зерна в количестве двух объектов занимают общую площадь около 400 тыс. Га.
- Четыре завода по производству фруктов в среднем в год производят около 1,5 млн кормов.
- 33 фермы по выращиванию КРС.
- 27 свинокомплексов.
- 19 птицефабрик.
- 14 полностью автоматизированных складов хранения продукции.
В активе можно применить элеваторы, объединить на уровне и первичную переработку мяса, производство продукции, логистическую и дистрибьюторскую компанию, сеть розничных магазинов.
С прошлого года запущена сеть продаж бюргеров.По данным журнала Forbes, в 2016 году Холдинг занял 70-е место по выручке, которая составила 108 млрд рублей.
Миратг и Дмитрий Медведев: общение
И все же большинство чиновников волнует вопрос, кто является настоящим владельцем Миратги. И это разумно, учитывая Global Holding Holding от Правительства РФ. Собирая компромисс на компанию и ее учредителей, специалисты выявили интересную особенность. Жена Дмитрия Анатольевича Медведева была Линником, но гендиректор холдинга это отрицает и считает это лишь совпадением.
3 мая 2019 года пресс-служба правительства РФ выступила с официальным опровержением родственных связей между братьями Линник и Светланой Медведевой.
Учредители и собственники
И все же, Мираторг, чья фирма? Владельцы агрохолдинга — братья. Пост президента компании занимает Виктор Линник, а его брат Александр — председатель совета директоров.
Многие не верят в небывалый успех простых инженеров из-за того, что «Мираторг» получал кредиты в госбанках ВТБ и Внешэкономбанке.
С другой стороны, Россия долгое время находится под санкциями и ввела встречные витрины для поставок европейских товаров. Таким образом, взят курс на импотрансплантацию и развитие собственного производства для обеспечения продовольственной безопасности и объяснено такое кредитование.