Рис районы выращивания в россии: Пять крупнейших регионов по производству риса в России

В каких районах выращивают рис в россии

География, где выращивают рис, обширна, т.к. эта культура является востребованным продуктом во многих странах. Это растение достаточно прихотливо, и для производства крупы требуются особые условия. Наиболее рисоводство развито в Китае, но сейчас во многих других государствах мира большие посевные площади отводятся под эту культуру.

Выращивание риса в России

Из-за климатических особенностей выращивание риса в России длительное время представляло некоторую сложность. Это растение гидрофит. Эта культура относится к тропическим и любит повышенную влажность. Она хорошо разрастается и дает максимальные урожаи на затопленных почвах при температуре +25…+28 °C. Падение температуры приводит к замедлению развития растений. Кроме того, культура перестает развиваться при дефиците азота.

Естественных зон, в которых условия окружающей среды подходят для получения такой культуры, как рис, в России нет. В то же время на территории РФ есть области, где возможно выращивание риса суходольным и поливным методами.

Первый вариант возможен в районах низменностей, где территория заболочена и на протяжении всего летнего сезона температура воздуха остается высокой и выпадает мало осадков. В России зон с такими условиями крайне мало и почти все они не подходят для возделывания под рис из-за состава почвы или других особенностей.

Основной метод выращивания этой культуры в РФ — поливной. В этом случае на участке, отведенном под рис, сначала делают рвы, которые затапливают водой. В таких условиях культура хорошо растет. Примерно за 1 месяц до получения урожая воду спускают, чтобы почва немного подсохла.

Россия — это лидер по выращиванию круглозернового риса. Однако сейчас темпы производства падают из-за экономических проблем и снижения спроса на мировом рынке. В то же время в прошлом году страна вырастила достаточное количество продукта для удовлетворения спроса внутреннего рынка. В год в РФ производят от 160 до 360 тыс. т этого злака.

Основные районы выращивания

В России лидирует по производству риса Красноярский край. Здесь получают до 78% всего объема урожая злака. Основные районы выращивания риса в России приходятся на следующие регионы:

1. Ростовская область.
2. Приморский край.
3. Дагестан.
4. Калмыкия.
5. Астраханская область.
6. Чеченская республика.
7. Адыгея.
8. Еврейская автономная область.

В этих районах есть условия для посева и получения хороших урожаев такой тепло- и влаголюбивой культуры. Здесь злак выращивают поливным методом.

Выращивание риса в мире

Традиционно рис выращивают в большинстве азиатских стран, где климат достаточно влажный и теплый, чтобы в год можно было собирать до 2 урожаев этого злака. Наибольшие урожаи получают в таких странах, как:

Методы получения этой культуры в разных странах имеют различия. В Индии ростки проращивают на протяжении 1-2 месяцев для получения ростков. Затем их высаживают на затопленных полях. Перед прополкой и сбором урожая воду сливают. В этом регионе за год может быть получено до 4 урожаев культуры.

В Таиланде в воду кидают зерна и дожидаются появления ростков. Затем их равномерно рассаживают по территории поля. В этом случае срок до получения урожая составляет 30 дней. Выращенный урожай собирают в отдельную емкость, очищают и шлифуют.

В Италии чеки заливаются водой, а затем проводят засев зерна тракторами. Через несколько недель поля осушают, чтобы дать растениям укорениться. Затем их снова заливают водой. Сбор урожая проводится, когда стебли достигают 1,5 м в высоту.

В Японии рис получается качественным и вкусным, т.к. его принято выращивать на хорошо вспаханных полях, удобренных перегноем. Чтобы посадить только сильные растения, в этом регионе принято проращивать зерна. К высадке допускаются растения более 200 см в высоту. Высадку проводят вручную. Затем специальным оборудованием междурядья рыхлят и мульчируют рисовой соломой. Это повышает урожайность.

С развитием аграрных технологий в мире увеличивается число стран, где могут искусственно быть созданы условия для получения урожая этой культуры.

Сейчас это растение в тепличных комплексах выращивается даже на Аляске.

Мировой лидер по выращиванию

Мировым лидером по производству риса является Китай. Здесь эту культуру получают с древности. Считается, в этом регионе это растение было окультурено и стало активно включаться в рацион местными жителями.

Сейчас в стране активно ведется селекционная работа. Получено около 10 тыс. сортов риса в Китае. Они различаются вкусовыми качествами, цветом, плотностью, размером зерен и многими другими параметрами. В год Китай производит до 142-144 тыс. т продукта.

Выращивание риса в Китае

Для получения высоких урожаев культуры в Поднебесной используют традиционные методы обработки полей. Сначала их тщательно вспахивают, а затем в грунт, залитый водой, бросают ростки, выращенные в парниках. Саженцы укореняются самостоятельно. Полив плантации проводится посредством специальных водных каналов.

Где выращивают рис в чеках

Выращивать рис в чеках принято во всем мире. Примерно 90% культуры получается этим способом. Выращивать в чеках рис удобно, т.к. естественных зон, где созданы хорошие условия для злака, крайне мало. Это метод предполагает затопление полей на период засева на них зерна. Кроме того, при таком способе требуется контроль уровня воды и периодическое его изменение для поддержания роста растений.

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Вот кстати интересно .

По предварительным итогам, экспорт российского риса в 2012 г. достиг исторически максимального значения — 334 тыс. тонн, что в два раза превышает показатель в 2011 г., сообщает Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Почти в равных количествах за рубеж поставлены рисовая крупа и рис-сырец. «Наш рис становится все более популярным на внешних рынках благодаря высокому качеству и конкурентному уровню цен», — отмечает ИКАР. Самые большие объемы российского риса приобрела Ливия. Турция, которая в 2009 — 2011 гг. занимала ведущее место в списке покупателей, переместилась на второе место. Основная доля закупок обеих стран — рис-сырец. «Рис-крупу традиционно импортировали в основном страны бывшего СССР», — поясняет ИКАР. При этом Египет, который производит и экспортирует рис, впервые за последние годы закупил в России почти 17 тыс. тонн рисовой крупы. (пруф)

Значит все таки пока не все с/х сдохло ?

Я вот тут подумал . по шаблонному мировозрению знаю как выращивают рис в Китае (ну или в тех местах), примерно вот так:

А что же в России ? Что то я не видел у нас таких полей ! О ! А значит есть тема покопаться в интернете . полез .

Человек выращивает рис и употребляет его в пищу на протяжении семи тысяч лет. Об этом свидетельствуют древние рукописи Индии и Китая, древние рисовые поля с системой каналов для орошения, остатки глиняной посуды со следами риса. Место происхождения риса точно не установлено, однако, по мнению некоторых ученых, культура его возникла в Индии, о чем свидетельствует произрастание здесь промежуточных форм между диким и культурным рисом. Одним из древнейших очагов культуры риса является Китай, где его выращивали еще в 5-м тысячелетии до нашей эры. Примерно к 500 году до нашей эры рисовые поля были разбиты на значительной части Индии, Китая, Южной и Юго-Восточной Азии.

При распространении рис легко адаптировался к более жестким погодным условиям: в Южной Азии рис требовал много воды и тепло круглый год, а в центральном Китае, Корее и Японии прижились сорта, легко переносящие ночной холод и требующие небольшого количества воды.

В Азии рис до сих пор сажают и собирают вручную. Его столетиями возделывают на небольших клочках земли, на склонах холмов и горных плато.

В тринадцатом веке в Южной Европе рисом были засеяны поля Сицилии и Валенсии. Прижившийся на территории Италии и Испании рис был преимущественно круглозерным и среднезерным. Он давал хороший урожай не требовал много воды для орошения. Позже рис стал популярен в Северной и Центральной Европе, куда он экспортировался из американских и азиатских колоний.

В Северную Америку он попал вместе с англичанами, французами и японцами. На Североамериканском континенте на побережье Тихого океана в основном произрастают круглозерные сорта риса, привезенные японскими эмигрантами, а на Атлантическом побережье и юге США растет длиннозерный рис. Однако еще до появления колонистов индейцы Северной Америки собирали и употребляли в пищу дикий рис, произрастающий в районе Великих озер. Эта многолетняя трава — дальний родственник риса — давала зерна, отличающиеся своим необычайным цветом и вкусом, а также превосходящие по питательным свойствам обычный рис.

В Южную Америку рис был завезен испанцами и португальцами. Бразилия и Аргентина стали крупнейшими производителями риса.

В 1893 году по инициативе самаркандского военного губернатора графа Н. Е. Ростовцева в Китае было закуплено 14 пудов семян «суходольного» риса (так называли рис, возделываемый без затопления слоем воды). Его выращивали не при постоянном заливе, а при периодических напусках воды в чеки. Почва при этом почти не просыхала. От посева собрали 158 пудов 36 фунтов зерна. Весь урожай был закуплен ссудной кассой. Купили в Китае еще 800 пудов семян. Их бесплатно раздали населению для посева. В 1895 году собрали зерна уже 30 тысяч пудов.

Но в дальнейшем почему-то решили, что содержать поля в «болотном состоянии» опасно из-за распространения малярии. По этой причине посев риса вообще был запрещен, в том числе и в Армении, и в Грузии. Однако со временем этот запрет был снят.

В европейской части России первые попытки рисосеяния были предприняты по инициативе царя Ивана Грозного. Он дал предписание астраханскому воеводе выращивать «сарацинское пшено», как называли тогда рис, в низовьях Волги. Однако чем кончилась эта затея — неизвестно.

Успешной оказалась попытка сеять рис, предпринятая Петром Первым. Семена, привезенные из Аравии специально посланными туда купцами, высеяли в царском ботаническом саду под Астраханью и в дельте реки Терек на землях армян-переселенцев. В обоих местах рис прижился и в дальнейшем продолжал выращиваться.

Рисовые террасы в Китае

Рисовые поля бывают трех типов: чеки, суходольные и лиманные. На чеках рис выращивают при постоянном затоплении, пока урожай почти не созреет, а перед уборкой воду спускают. Таким способом получают примерно 90% мировой рисовой продукции. Суходольный рис выращивают без искусственного орошения в областях с большим количеством осадков. На чеках и суходольным способом можно разводить одни и те же сорта, однако в первом случае урожай, как правило, выше. Лиманный рис выращивают в поймах рек во время паводков. При этом используются специальные сорта с быстро удлиняющимся стеблем, а метелки плавают по поверхности воды. Ежегодно такой способ разведения риса возможен только на небольших участках земли, а зерна он дает намного меньше, чем чековый, однако это крайне важный источник питания для населения речных долин в Азии.

Основные средовые факторы, ограничивающие рисосеяние, — температура и влажность почвы. Рис — теплолюбивое растение, однако слишком высокие температуры ведут к его избыточному вегетативному росту и взаимному затенению побегов в посевах. Обилие солнечных дней, благоприятствуя фотосинтезу, обычно способствует получению более высокого урожая.

Рис — факультативный гидрофит, способный переносить кислород от листьев к затопленным корням, поэтому для снижения конкуренции с сорняками и повышения урожайности на полях можно держать воду в течение всего вегетационного периода.

В рисоводческих областях с холмистым рельефом рис выращивают на склоновых террасах, огороженных валами, которые удерживают на делянках воду. На равнинах поливные рисовые поля обычно тщательно выравнивают (планируют), чтобы обеспечить равномерное орошение и хороший дренаж, и делят на обвалованные землей участки (чеки), затапливаемые по системе каналов водой.

К почве рис нетребователен, но для его возделывания предпочтительны пылеватые и глинистые грунты, хорошо удерживающие воду. Впрочем, песчаные почвы, несмотря на низкое естественное плодородие, при адекватной обработке часто дают самые высокие урожаи.

В США рис сеют с марта по июнь. Способы сева разные — семена либо заделывают в почву машинами, либо разбрасывают (иногда с самолета) по сухой или затопленной поверхности поля. В странах, где земледелие не механизировано, семена риса сначала проращивают на грядах, а затем всходы возрастом 30-50 дней пересаживают гнездами по три-четыре экземпляра в мягкую почву, покрытую мелким слоем воды.

При посеве в сухую почву ее сразу же затапливают, а затем периодически меняют глубину затопления в зависимости от фазы развития растений, а также для борьбы с сорняками и вредителями. При наступлении фазы восковой спелости воду сбрасывают и просушивают почву для уборки. При уборке комбайном влажность зерна должна составлять в среднем 18-22% и быть не ниже 16%, иначе оно может потрескаться.

Так как же сейчас выращивают рис в России ? ,

Наверное многим это напомнило «в районе Ленинском намолотили в закрома Родины . чем выполнили пятилетку за три года . «

В России рис выращивают в Краснодарском и Ставропольском крае, в Саратовской области, хотя мне говорили , что и в Приморском видели поля риса . Есть суходольные сорта риса, им затопление не нужно. Урожайность по определению ниже, чем у обычных, но районы выращивания значительно шире.

ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ
Человек начал выращивать рис 7-8 тысяч лет назад.
Ежегодно на Земле производится около 500 миллионов тонн риса.
Чтобы вырастить один килограмм риса, надо затратить 5000 литров воды.
В Северной Америке рисовые поля засевают с самолетов, а в некоторых районах Азии до сих пор каждое зернышко сажают вручную.
Чаще всего можно встретить коричневый длиннозерный рис; коричневый круглозерный или среднезерный рис пользуется меньшей популярностью.
По сравнению с другими злаками, в рисе больше калия и фосфора.
Рис — источник сложных углеводов, необходимых для сбалансированной диеты.
Среднестатистический житель Азии есть рис не менее двух раз в день.
Основным ингредиентом классического английского пудинга является рис.
В состав риса входят восемь важнейших аминокислот.
Большая часть витаминов и минералов содержится в отрубевой оболочке, которая остается только на зернах коричневого риса.
Рис — единственный из основных злаков, который растет в воде.
Рис прекрасно сочетается как с рыбными, так и мясными блюдами.
Название японского автомобиля «Honda» означает «главное рисовое поле».
Зерна пропаренного риса сохраняют большую часть витаминов и минералов.
Название японского автомобиля «Toyota» означает «плодородное рисовое поле».

Как это сделано, как это работает, как это устроено

Самое познавательное сообщество Живого Журнала

В мире существует два принципиально разных типа риса: Indica – более длинный, твёрдый и Japonica – округлый, мягкий. Между собой они не скрещиваются. Каждый тип делится на множество различных видов и сортов. Весь рис, выращиваемый в России, относится к типу «Японика».

Россия – самая северная страна, где попытки выращивать рис оказались успешными. Хотя «история рисосеяния» началась у нас в 1929 году, почти все рисовые поля и РОС (рисово-оросительные системы) были построены в 70-80 годы нашего века. То есть буквально нашими родителями.

В 90-е годы около трети посевных площадей пришло в запустение, а оросительные каналы – в негодность. Урожайность на оставшихся полях упала вдвое. В 2000-х отрасль начала восстанавливаться.

По статистике, потребление риса в России составляет порядка 4,3 кг на человека в год. На втором месте гречка – 4,1 кг. Общее потребление круп – примерно 11 килограммов. Основная часть рисовых полей расположена на Кубани и в Ростовской области.

Подготовка рисовых чеков. Планировка, очистка дренажей, оросителей и сбросов, проводятся различные гидротехнические и агротехнические мероприятия.

Сев. Семена разбрасываются с приличной скоростью, попасть под такой «обстрел» довольно болезненно.

Далее семена прикатывают, чтоб не всплыли и нарезают в чеках диагональные борозды для лучшего распределения воды. После этого открываются заслонки и в чеки поступает вода. Поля должны быть идеально ровными. Разница более 2 см по уровню рельефа – критична. Японские сандалии гэта неспроста имели деревянные подставки высотой 13 см. Это оптимальный уровень воды в рисовых чеках.

Опрыскивание и подкормка проводятся большей частью с помощью малой авиации. Желтые сектора – это цветущий рапс, участник севооборота.

Уборка риса начинается в конце августа – начале сентября в хорошо просушенных чеках. И, если позволяет погода, производится порой и круглосуточно. Страда – не просто название.

Каждая привезённая с поля партия проходит контроль на содержание влаги и примесей. Нет ГОСТ — нет переработки.

Всё зерно предварительно сортируется в зависимости от сортности, влажности и других показателей, хранится и обрабатывается раздельно.

Очистка рисового зерна производится в несколько этапов, начиная от подработки сырца сразу после приёмки. Далее сушка и очистка. Фотосеператор «видит» брак и выдувает его из общего потока направленной струёй воздуха. То есть в буквальном смысле он разглядывает каждую рисинку. Наша Золушка.

Обработка ядра различается. Шлифованный рис – это когда с зерна удаляется лузга (верхняя непищевая оболочка) а после зерно шлифуется до белого цвета с удалением всех плёнок. Слабошлифованный – шлифовка щадящая, с частичным удалением алейронового слоя. Более полезный вариант. Нешлифованный рис теряет только лузгу, в нём наибольшее содержание минералов и витаминов.

Экспертиза крупы на заводе совершается не реже чем 1 раз в два часа. Рисовый завод вообще довольно сложная штука.

Сертификат выдаёт независимая лаборатория ФГБУ. Декларации, ГОСТы, тех. условия, регламенты и принципы работы системы ХАССП я здесь упущу, но всё это направлено на обеспечение продовольственной безопасности страны. Есть такое устойчивое выражение.

Итак, сегодня Россия имеет чуть менее 200 тысяч гектаров рисовых систем и общий урожай около 1 миллиона тонн риса-сырца в год. Для сравнения, Китай собирает более 140 миллионов.За весь российский миллион не отвечу, расскажу, как распределяется примерно 200 тысяч тонн, которые убирает с полей наша компания.

10% урожая сырьём уплывает на баржах, в Турцию, Ливию Испанию и др. Остальная часть хранится и перерабатывается в России. Некоторое время сырец можно хранить навальным методом, при этом регулярно перемешивая.

Рисовой крупы из сырца получается примерно 60%. Остальное: лузга – 20%, – содержит большое количество кремния, используется в металлургии; мучка – 12% – богата полезными веществами, идёт на экспорт; дробь мелкой фракции – 8% – приобретается компаниями-производителями кормов для животных.

Селекция и семеноводство мы тоже развиваем дабы заместить европейские сорта. 9600 сортообразцов произрастает в питомнике, единицы из них отправятся на гос. испытания, и возможно попадут в реестр охраняемых селекционных достижений.

Для семян оборудована лаборатория, отдельное хранение и переработка. Импортозамещение в части риса возможно не на все 100%. Мы способны воспроизвести сорта мягких рисов, но не можем культивировать рис типа Indica. В ближайшие десятилетия этот необходимый импорт для удовлетворения потребности потребителя будет составлять 20-25% общего объема потребления.

И напоследок, ответ на извечный вопрос, как варить рис.

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Еще раз напомню, что посты теперь можно читать на канале в Яндекс.Дзене

и как обычно в инстаграме. Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.

Жми на кнопку, чтобы подписаться на «Как это сделано»!

Где в россии выращивают рис на карте

Особенности климатических условий для выращивания риса. Как самостоятельно вырастить культуру. Подбор сорта и правила посадки. Уход, полив и сбор урожая.

Содержание

Выращивание риса в России

Из-за климатических особенностей выращивание риса в России длительное время представляло некоторую сложность. Это растение гидрофит. Эта культура относится к тропическим и любит повышенную влажность. Она хорошо разрастается и дает максимальные урожаи на затопленных почвах при температуре +25…+28 °C. Падение температуры приводит к замедлению развития растений. Кроме того, культура перестает развиваться при дефиците азота.

Естественных зон, в которых условия окружающей среды подходят для получения такой культуры, как рис, в России нет. В то же время на территории РФ есть области, где возможно выращивание риса суходольным и поливным методами.

Первый вариант возможен в районах низменностей, где территория заболочена и на протяжении всего летнего сезона температура воздуха остается высокой и выпадает мало осадков. В России зон с такими условиями крайне мало и почти все они не подходят для возделывания под рис из-за состава почвы или других особенностей.

Основной метод выращивания этой культуры в РФ — поливной. В этом случае на участке, отведенном под рис, сначала делают рвы, которые затапливают водой. В таких условиях культура хорошо растет. Примерно за 1 месяц до получения урожая воду спускают, чтобы почва немного подсохла.

Россия — это лидер по выращиванию круглозернового риса. Однако сейчас темпы производства падают из-за экономических проблем и снижения спроса на мировом рынке. В то же время в прошлом году страна вырастила достаточное количество продукта для удовлетворения спроса внутреннего рынка. В год в РФ производят от 160 до 360 тыс. т этого злака.

Основные районы выращивания

В России лидирует по производству риса Красноярский край. Здесь получают до 78% всего объема урожая злака. Основные районы выращивания риса в России приходятся на следующие регионы:

1. Ростовская область.
2. Приморский край.
3. Дагестан.
4. Калмыкия.
5. Астраханская область.
6. Чеченская республика.
7. Адыгея.
8. Еврейская автономная область.

В этих районах есть условия для посева и получения хороших урожаев такой тепло- и влаголюбивой культуры. Здесь злак выращивают поливным методом.

Где и сколько риса выращивают в России?

Рис в царское время

В царской России (в современных границах России) практически не выращивали рис, в 1913 году при Николае II производство риса (сырца) составило — 500 тонн на площади в 1 тыс. гектар. Основные посевы риса в Российской Империи располагались в средней Азии и Закавказье (300 тыс тонн в год). Также осуществлялся импорт крупы из Ирана, Индии, Японии и Турции — около 100 тыс. тонн в год.

Сбор и посевные площади риса в Российской Империи, СССР (РСФСР) и России. Источник: расчет автора по данным ЦСУ СССР и Росстата.

Рис в СССР

После 1930-х годов в среднеазиатских республиках СССР (Узбекистане и Казахстане) площади, занятые под выращивание риса, стали сокращаться в пользу посевов хлопчатника (в будущем посевы риса стали увеличиваться, особенно в южном Казахстане). На этом фоне шло активное расширение посевных площадей риса в Краснодарском крае — осушались заболоченные низины и строились оросительный системы, необходимые для выращивания культуры.

Советский рис

Краснодарский рис — в основном круглый (реже среднезернистый), легко разваривался и подходил для приготовления молочных каш, но не гарниров для мяса или рыбы. Качество обработки и сортовые особенности советского риса не всегда отвечали запросам граждан. По современным вкусовым меркам собранный рис не годился для гарнира, но жители СССР использовали особый “советский” способ приготовления (предварительная обжарка в масле), чтобы он оставался рассыпчатым.

Сбор урожая

В 1980 г. валовый сбор риса (сырца) в РСФСР достиг 1,5 млн т. в год из 2,8 млн т. в СССР. Урожайность на пике советской России составляла 4,3 тонны с гектара в 1975 году. После выхода на максимальные уровни урожая риса в 1980 г. начинается обвальное падение, которое прекратилось только в середине 1990-х годов. Из-за ограничений в международной торговле импортный рис было сложно приобрести в СССР, хотя на него приходилось около 15% потребления. В 1980 году импорт риса в СССР составлял 440 тыс. тонн, большая часть импортировалась из КНДР (42%) и Таиланда (40%).

Сбор и потребление риса в России

Спад

Спад производства риса в России начался еще в 1980-х гг. и достиг минимума к середине 1990-х. За 15 лет (1980-1995 гг.) сбор крупы сократился в 3,5 раза до 462 тыс. тонн. Посевные площади культуры снижались 25 лет подряд с 1980 г. по 2005 года (сокращение в 2 раза). На этом фоне наблюдалось снижение урожайности посевов, к 1995 г. она откатилась к довоенному времени — 2,7 тонн с гектара.

Урожайность риса в Российской Империи, СССР (РСФСР) и России. Источник: расчет автора по данным ЦСУ СССР и Росстата.

Восстановление

Но уже в 21 веке использование передовых технологий селекции, современного оборудования (в т.ч. иностранного) для посевов, сбора и хранения риса позволили превысить советские показателиурожайности на 20-30% (5,7 тонн с гектара в 2019 году). Повышение эффективности рисового растениеводства позволило увеличить сбор до 1-1,1 млн т. в год, что на 30-40% ниже советского максимума РСФСР в 1980 году.

В 2019 году сбор риса в России составил 1,1 млн т. (сырца), импорт — 0,24 млн т., а экспорт — 0,17 млн т. В импорте преобладает длиннозерный рис (70% импорта приходится на Индию, Пакистан и Казахстан), который в России производится в малом количестве, а в экспорте — среднезерный.

Сбор риса в Краснодарском крае

Ассортимент

Ассортимент потребляемого риса существенно расширился с советского периода, в свободной продаже появились сорта длиннозерного риса — Басмати, Индика и Жасмин, дикий рис, Японика и итальянский рис (Арборио). Качество и ассортимент (в т.ч. выращивание длиннозерных сортов) краснодарского риса также увеличилось и большая часть населения России использует именно его в качестве гарнира при готовке.

Где в России и мире собирают рис?

Россия

Рис выращивают в 9 регионах России, но география произрастания после распадом СССР практически не изменилась — большая часть сбора культуры приходится на Краснодарский край (73%). Также рис выращивают в Ростовской области, Дагестане, Адыгее и т.п.

Сбор риса в регионах России в 2019 г. Источник: расчет автора по данным Росстата.

Производство и потребление риса в мире

Во многих азиатских странах рис — важнейшая часть национальной кухни и культуры, скрепа. Это отражается на производстве и потреблении, масштаб которых сложно представить европейцам. Большая часть мирового производства риса (сырца) сосредоточена в Китае (212 млн т.), Индии, Индонезии, Бангладеш и Вьетнаме. Но по урожайности риса с 1 гектара азиатские страны не являются лидерами и уступают Австралии (10,4 т/га), Египту и США.

Сбор урожайность риса в странах мира в 2018 году. Источник: расчет автора по данным ООН.

Среднемировое потребление риса — около 55 кг в год на человека, в азиатских странах оно превышает 75-80 кг, в Африке — 25 кг, в Европейском союзе — на уровне России (5-6 кг), а в Северной Америке около 10 кг. Больше всего рис распространен в бедных азиатских странах– Мьянме, Бангладеш и Вьетнаме, жители этих стран ежегодно потребляют по 160-200 кг риса, то есть более полкилограмма в день или в 40 раз больше, чем в России.

Заходите насайт, подписывайтесь наtelegramидзен, чтобы читать интересные статьи. Автор — кандидат экономических наук.

История[править | править код]

Древнейшие следы рисоводства, датированные серединой 5 тысячелетия до н. э., выявлены в Таиланде. За следующую тысячу лет культивирование риса распространилось во всём Индокитае, а со временем и в Юго-Восточной и Восточной Азии. Во 2 тысячелетии до н. э. индокитайский рис был импортирован в Индию, откуда попал в Среднюю Азию и Европу во время походов Александра Македонского.

Во 2 тысячелетии до н. э. на территории современного Китая главным рисоводческим районом были южные земли в низовьях реки Янцзы, которые принадлежали прото-вьетнамским племенам. В конце 1 тысячелетия до н. э. благодаря контактам китайцев с южными соседями рис попал в соседние районы Китая. Вероятно, оттуда его позаимствовали жители Корейского полуострова и Японского архипелага. Постепенно рис стал доминирующей сельскохозяйственной культурой в Восточной и Юго-восточной Азии.

В Европе, начиная с античного времени, центром европейского рисоводства продолжительное время было Средиземноморье. Однако рисовые культуры занимали незначительное место в пищевом рационе тогдашних европейцев, уступая ячменю и пшенице. Лишь с XIX столетия началось промышленное возделывание европейского риса.

Введение

Российская Федерация – крупнейшее государство мира по площади. Её территория таит в себе огромное количество богатств: обширных сельхозугодий до месторождений полезных ископаемых. Тем не менее, сельское хозяйство на в нашей стране имеет свои специфические особенности. Далеко не все растительные культуры мира приживаются на российской земле. В этой статье мы хотим вам рассказать о зарубежных растениях, которым это всё-таки удалось.

Как и где растет рис

Рис распространен в Китае, Индонезии, Вьетнаме, Индии и Южной Америке. Подходящим климатом для его возделывания считается тропический, но он встречается и в субтропиках

. В России культура произрастает в Краснодарском и Приморском краях, Астраханской и Ростовской областях, а также в Чеченской Республике и Калмыкии.

Различают несколько способов выращивания:

1. Суходольное рисоводство используется в местностях с редкими осадками, теплым летом и низменной болотистой территорией.
2. Поливное рисоводство — наиболее популярный метод. Для этого территории специально затапливают — выкопанные рвы наполняют водой, которую за полмесяца до снятия урожая спускают, чтобы почва немного подсохла.
3. Лиманное рисоводство — малоэффективный способ, используемый лишь в некоторых областях на юге и востоке Азии. Для выращивания культуры используют заливы рек и места с паводками.

Выращивание в воде

Несмотря на то, что рис хорошо растет на обычной почве, выращивание в воде увеличивает урожайность

. Почему рис лучше растет в воде? Это обусловлено тем, что сорная трава не может расти в таких условиях, и больше пространства остается для развития полезных злаков. Также из воды растение получает питание.

Выращивание риса в мире

Традиционно рис выращивают в большинстве азиатских стран, где климат достаточно влажный и теплый, чтобы в год можно было собирать до 2 урожаев этого злака. Наибольшие урожаи получают в таких странах, как:

1. Китай.
2. Бангладеш.
3. Индонезия.
4. Филиппины.
5. Вьетнам.
6. Таиланд.
7. Бразилия.
8. США.
9. Япония.
10. Египет.
11. Италия.
12. Пакистан.
13. Южная Корея.

Методы получения этой культуры в разных странах имеют различия. В Индии ростки проращивают на протяжении 1-2 месяцев для получения ростков. Затем их высаживают на затопленных полях. Перед прополкой и сбором урожая воду сливают. В этом регионе за год может быть получено до 4 урожаев культуры.

В Таиланде в воду кидают зерна и дожидаются появления ростков. Затем их равномерно рассаживают по территории поля. В этом случае срок до получения урожая составляет 30 дней. Выращенный урожай собирают в отдельную емкость, очищают и шлифуют.

В Италии чеки заливаются водой, а затем проводят засев зерна тракторами. Через несколько недель поля осушают, чтобы дать растениям укорениться. Затем их снова заливают водой. Сбор урожая проводится, когда стебли достигают 1,5 м в высоту.

В Японии рис получается качественным и вкусным, т.к. его принято выращивать на хорошо вспаханных полях, удобренных перегноем. Чтобы посадить только сильные растения, в этом регионе принято проращивать зерна. К высадке допускаются растения более 200 см в высоту. Высадку проводят вручную. Затем специальным оборудованием междурядья рыхлят и мульчируют рисовой соломой. Это повышает урожайность.

С развитием аграрных технологий в мире увеличивается число стран, где могут искусственно быть созданы условия для получения урожая этой культуры. Сейчас это растение в тепличных комплексах выращивается даже на Аляске.

Мировой лидер по выращиванию

Мировым лидером по производству риса является Китай. Здесь эту культуру получают с древности. Считается, в этом регионе это растение было окультурено и стало активно включаться в рацион местными жителями.

Сейчас в стране активно ведется селекционная работа. Получено около 10 тыс. сортов риса в Китае. Они различаются вкусовыми качествами, цветом, плотностью, размером зерен и многими другими параметрами. В год Китай производит до 142-144 тыс. т продукта.

Биологическое описание [ править | править код ]

Однолетнее травянистое растение высотой 0,5—1,5 м.

Стебель ветвящийся от основания.

Листья линейно-ланцетные, длиннозаострённые, до 50 см длиной и 1 см шириной, более-менее гладкие, в природе встречаются зелёного-, фиолетового или красноватого цвета; язычки 2—3 см длиной, обычно с серповидными ушками.

Колоски-цветки прямостоячие, 9 мм длиной и 4 мм шириной, продолговатые, собраны в поникающие метельчатые кисти; метёлка до 20 см длиной. Верхние чешуи колосков узколанцетные, около 3 мм длиной. Цветочные чашечки густо покрыты накрест пересекающимися рядами мелких бугорков и редким опушением из твёрдых волосков. Нижние из них часто остью. Цветёт в июне — августе.

Как выращивают рис (видео)

Рейтинг:

(

2

оценок, среднее:

4,75

из 5)

Загрузка…

Где выращивают рис в чеках

Выращивать рис в чеках принято во всем мире. Примерно 90% культуры получается этим способом. Выращивать в чеках рис удобно, т.к. естественных зон, где созданы хорошие условия для злака, крайне мало. Это метод предполагает затопление полей на период засева на них зерна. Кроме того, при таком способе требуется контроль уровня воды и периодическое его изменение для поддержания роста растений.

Урожайность

В странах-лидерах по выращиванию риса урожай собирают несколько раз в год.

Справка. Средняя урожайность риса составляет около 60 ц/га. Максимальная урожайность — до 150 ц/га.

Урожайность риса во многом зависит от севооборота. В зависимости от того, какие культуры выращивали перед ним, получали большее или меньшее количество злаков. Если рис сажали после выращивания парозанимающих культур, его урожайность повышалась по сравнению с посевами риса, перед которыми промежуточные культуры не возделывались. Более высокая продуктивность была, когда промежуточные растения выращивали в качестве сидератов.

4. Бангладеш

На рисовых плантациях страны работают более 60% всего населения страны, что позволяет получать постоянное вливание денег в бюджет страны (20%). Согласно данным Всемирной Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Бангладеш производит ежегодно более 47 млн тонн риса. Это позволяет правительству обеспечить жителей страны постоянным продуктом питания, потребление которого все время увеличивается.

Как собирают рис

Перед уборкой урожая воду сливают и просушивают поле, чтобы по нему смогла проехать уборочная техника. Примерно через 15 дней после ухода воды можно приступать к снятию урожая.

Уборку начинают, когда созреет зерно. Это можно понять по цвету оболочек зерновки.

Рис убирают двухфазным способом, потому что зерна созревают не одновременно. Когда влажность зерен в вилках составит 15%, рис обмолачивают. При большой урожайности требуется двойной обмолот, чтобы снизить потери и повреждение зерна.

Для ускорения созревания проводят сеникацию, а для засыхания стеблей и получения возможности однофазной уборки – десикацию.

Однофазный способ применяют при изреженном стеблестое или ранних заморозках.

Сразу после сбора зерна обрабатывают — подсушивают и пропускают через очистительные машины.

Сорта риса [ править | править код ]

Один и тот же вид риса, обработанный по-разному, имеет разный цвет, вкус, питательные свойства и время приготовления. По виду обработки рис разделяют на коричневый (минимальная обработка с сохранением большей части питательных веществ зерна), белый (шлифованный белоснежный рис — самый распространённый тип обработки) и пропаренный (специально обработанный паром в целях удержания витаминов и минералов в зерне, а не в отрубной оболочке).

Этот традиционный таиландский вариант в последнее время стали также возделывать на юге Франции. Красные круглые неочищенные зёрна следует варить около 45 минут. Если замочить рис на ночь, время варки сокращается до 25 минут.

Самый распространённый вид риса, употребляемый для пловов, гарниров и десертов. Самые лучшие сорта — басмати, выращиваемый у подножия Гималаев на севере Индии и в некоторых районах Пакистана, и жасмин, выращиваемый в Таиланде. Время приготовления 20 минут.

Его иногда называют молочным, потому что именно этот сорт риса используют в первую очередь для приготовления каши. Круглозёрный рис выращивают преимущественно в Италии, поэтому он встречается почти во всех средиземноморских блюдах от ризотто до супов. Благодаря большой «клейкости» этот рис используют для суши. Время варки 20 минут.

Под названием «дикий рис» в кулинарии используется многолетняя трава из рода Цицания, родственного роду Oryza. Эта трава выращивается в районе североамериканских Великих озёр. Дикий рис отличается большим количеством питательных веществ, витаминов и клетчатки и способствует понижению уровня холестерина. Зёрна дикого риса очень жёсткие и обладают специфическим вкусом. Из-за очень небольшого ареала производства — район Великих озёр — объём производства дикого риса относительно небольшой, что сказывается на его цене — это один из самых дорогих сортов риса.

Нешлифованный рис содержит значительно больше минеральных веществ и витаминов группы В. Его особенно часто применяют в диетическом питании. Время приготовления 25 минут.

В Азии коричневый рис употребляют в пищу в основном дети и старики, в то время как в Европе и Америке его ценят сторонники здорового образа жизни за повышенное содержание питательных веществ по сравнению с обычным рисом. Коричневый рис в процессе обработки сохраняет питательную отрубную оболочку, что объясняет его непривычный светло-коричневый цвет. Он намного полезнее, чем белый рис, так как львиная доля питательных веществ содержится именно в оболочке зерна. Правда, срок хранения такого риса сокращается из-за того, что на зёрнах остаётся маслосодержащая оболочка.

Это рис, прошедший все стадии шлифовки. Его зёрна имеют гладкую и ровную поверхность, характерный белоснежный цвет и полупрозрачность, однако отдельные зёрна могут быть и непрозрачными, потому что они содержат мельчайшие пузырьки воздуха. По содержанию витаминов и минералов белый рис проигрывает коричневому или пропаренному рису, однако именно он является основным типом риса, потребляемым во всём мире. Время приготовления такого риса 10—15 минут, а готовые блюда из белого риса обладают хорошим вкусом и внешним видом.

Обработка паром — специальная технология повышения качественных характеристик риса. Необрушенный рис замачивают в воде, а затем обрабатывают горячим паром под давлением. Прошедшие эту процедуру зёрна сушат и шлифуют, как обычный рис. После обработки зёрна пропаренного риса приобретают янтарно-жёлтый оттенок и становятся полупрозрачными. Пропаренный рис имеет свои преимущества: при обработке паром до 80 % витаминов и минералов, содержащихся в отрубной оболочке, переходит в зерно риса [8] , а сами зёрна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок пропаренного риса исчезает при готовке, и он становится таким же белоснежным, как и белый шлифованный рис. Однако время готовки пропаренного риса составляет 20—25 минут из-за того, что зёрна после обработки становятся твёрже и развариваются медленнее обычного риса. После варки зёрна пропаренного риса никогда не слипаются, кроме того, он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.

Повес риса: описание сорта, возделывание, схема посева, удобрения

На чтение 12 мин Просмотров 381 Опубликовано 24.07.2021 Обновлено 03.03.2022

Содержание

1. Описание культуры
2. История культуры
3. Районы возделывания
4. Виды и разновидности
5. Технология выращивания
6. Температурные условия
7. Требования к влаге
8. Требование к почве
9. Удобрения
10. Посев
11. Подготовка семян
12. Сроки посева
13. Способы и глубина посева
14. Уход за посевом
15. Постоянное затопление
16. Укороченное затопление
17. Прерывистое затопление
18. Периодическое орошение
19. Уборка урожая

Описание культуры

Рис — одна из самых распространенных зерновых культур на планете. По площади посева и сбору зерна рис занимает почетное второе место после пшеницы. И с каждым годом площадь возделывания риса в мире постепенно увеличивается, расширяется количество стран, возделывающих рис. При этом 90 % площадей, занятых под выращивание риса, приходится на страны Азии.

Благодаря высоким вкусовым качествам рис легко усваивается, а за счет большого количества углеводов и малого количества белков и жиров является прекрасным диетическим продуктом.

Как выглядит рис посевной

Кроме пищевого сектора рисовая крупа используется и в других областях жизнедеятельности человека. Крахмал из риса нашел применение в производстве косметической продукции и медицинских препаратов. Рисовое масло незаменимо при производстве мыла и свечей. А изготовление всевозможных плетеных изделий, таких как шляпки, корзинки, стулья, невозможно без рисовой соломы.

История культуры

Благодаря сохранившейся до наших дней информации одомашнивание риса началось 4–5 тыс. лет назад. Его родина — Юго-Восточная Азия. В Европе выращивание риса берет начало в 15-м веке, преимущественно на территориях с подходящими климатическими условиями — Италия, Испания, Франция, Греция и других.

Районы возделывания

В России эта культура долгое время не выращивалась по причине неблагоприятных погодных условий. В настоящее время эта культура возделывается на территории Российской Федерации в Приморском крае, Чеченской Республике, Астраханской области, Республике Дагестан. Но 80 % урожая риса выращивается на Кубани. Краснодарский край — ведущий производитель и поставщик риса на территории России.

Виды и разновидности

Рис культурный (Oryza Sativa L.) подразделяется на три вида: индийский, или длиннозерный, китайско-японский, с короткими зернами, и японский. На территории нашей страны распространен китайско-японский вид риса.

Выделим высокоурожайные сорта риса, выведенные российскими селекционерами.

К раннеспелым, срок вегетации 100–110 дней, относят:

• Дубовский 129. Из-за высокой и устойчивой урожайности распространён во многих районах возделывания риса. Устойчив к пирикуляриозу.
• Спальник. Продуктивный сорт с выходом крупы 71 %. При высоте растений в 70–80 см устойчив к полеганию.

 

Среднеспелые , срок вегетации 110–120 дней:

• Кубань 3. Высокоурожайный, средний показатель достигает 60–65 ц/га, а максимальный урожай — 93 ц/га. Занимает более чем 20 % площади риса в Краснодарском крае. Возделывается также в Астраханской и Ростовской областях.
• Узбекский 5. Сорт со средней устойчивостью к полеганию и устойчив к осыпанию зерна. Показатели урожайности превосходят стандартные сорта на 4,7–5,7 ц/га.

 

Среднепозднеспелые, срок вегетации 120–125 дней:

• Краснодарский 424. Лидирующее положение по площади посева. Высокоурожайный (75–80 ц/га), устойчив к полеганию и слабо осыпаем, по праву считается одним из лучших селекционных сортов.
• Донской 63. Сорт высокоурожайный. Районирован в Ростовской области.

 

Позднеспелые, срок вегетации 130–140 дней:

• Узрас 7–13. Выведен в Узбекистане. Урожайность (до 80 ц/га). Распространен в Узбекистане, Таджикистане и Казахстане.

Технология выращивания

Температурные условия

Рис — теплолюбивая культура. Выращивание риса без учета температурных показателей и климатических условий — бесполезное и неосуществимое занятие. Диапазон минимальных температур с момента прорастания семян и до роста растения составляет 11–25 °С. Колебание и снижение температуры влияет на рост и развитие растения. Снижение температуры менее 18 °С вызывает недозревание культуры, а заморозки погубят посевы.

Требования к влаге

В фазе кущения при образовании стеблевых корней нужен небольшой слой воды (3–5) см, поскольку узел кущения формируется почти у поверхности почвы. После появления всходов корни риса снабжаются кислородом из атмосферы с помощью хорошо развитых воздухоносных корней, а также поглощают воздух через стебель.

Во время выхода в трубку и выбрасывания метелок потребность риса в воде максимальная. Его можно затапливать слоем воды 10–12 см, а позже увеличить толщину слоя до 15–20 см. Растения должны быть покрыты на 1/3 высоты стебля. Слой воды до 15 см держат до фазы молочной спелости. В фазе восковой спелости поля освобождают от воды для просушки грунта перед уборкой урожая.

Слой воды на поле улучшает тепловой режим и условия минерального питания, промывает засоленные почвы, способствует борьбе с сорняками, создает хорошие условия для роста и развития растения.

Требование к почве

Почвы речных долин, тяжелые, глинистые, способные удерживать воду и с содержанием органических веществ, — лучший вариант для выращивания риса. Почвенная среда слабокислая с рН 5–6,6, но этот показатель может быть и выше, что некритично, так как при постоянном водоснабжении кислотность почвы уменьшается.

Где не стоит заниматься выращиванием риса, так это на заболоченных и песчаных участках.

Удобрения

Применение удобрений благоприятно сказывается на урожайности риса. К этому обязывает специфические условия выращивания культуры. Каждая собранная тонна зерна благодаря водной среде выносит из почвы много питательных веществ, такие как азот, фосфор и калий. Их количество надо постоянно восполнять за счет подкормок и внесения удобрений в рядки. В период с кущения до цветения необходимо обеспечить поступление питательных веществ: азота — 70 %, фосфора — 90 % и калия — 80 %.

Нельзя забывать при возделывании риса о органическом удобрении почвы, которая должна сохранять от вымывания питательные вещества, пока те полностью не поглотятся растением. Для этого кроме запашки пласта, надо вносить большое количество органических удобрений, порядка 30–40 т/га навоза.

Лучше всего эта культура реагирует на комбинативное использование удобрений. В результате проведенных экспериментов было установлено, что при совместном применении органических и минеральных удобрений урожайность составила 59,8 ц/га.

Нельзя пренебрегать зеленым удобрением. В ходе исследований, проведенных на Дальневосточной рисовой опытной станции, показатели урожайности при запахивании зеленой массы сои составила 44,5 ц/га, по чистому пару — 35,5 ц/га, а по клеверу — 45,8 ц/га.

Значительно повысились показатели урожайности при использовании измельченной соломы как органического удобрения. Использование рисовой соломы совместно с применением азотного удобрения увеличивает урожайность риса до 78,6 ц/га, а без азотного удобрения урожайность составляет 47,7 ц/га.

Применение минеральных удобрений — необходимая процедура, но для внесения в почву важно рассчитать верную пропорцию. В комплексе минеральные удобрения, дополняя друг друга, оказывают позитивное воздействие на выращивание риса, но необходимо учитывать некоторые особенности.

На подзолистых почвах применяют фосфорные удобрения, а калийные — на глинистых почвах.

Использование высоких доз азотных удобрений приведет к снижению устойчивости риса к пирикуляриозу и появлению водорослей. В этом случае рекомендуется разделить порцию азота на две части. Большая часть азотного удобрения вносится перед посевом и малая часть в подкормку, при этом урожайность составляет 61,2 ц/га, что значительно больше, чем при внесении полной дозы азота – 51,8 ц/га.

Одновременно с посадкой семян в рядки вносят аммиачную селитру до 1 ц/га и гранулированный суперфосфат.

Так как процесс вымывания азотных удобрений из почвы происходит быстро, то необходимо использовать аммиачные удобрения и суперфосфат из фосфорных, а из калийных — калийную соль или хлористый калий.

Посев

Подготовка семян

Посадку риса производят путем посева семян или рассадой. На территории России применяется преимущественно посев семенами. Для посадки используют очищенные, отборные семена 1-го класса, способные дать полноценные всходы.

Предварительно для отбора семена помещают в насыщенный раствор сульфата аммония и воды, тем самым выделяя биологически полноценные и крупные фракции зерна. Слабое зерно риса всплывает на поверхность, а полновесное — оседает.

Затем отобранные семена риса перед посевом замачивают или проращивают. При замачивании зерно нужно полностью погрузить в воду на 2–3 дня при температуре 18–20 °С и проветрить до состояния сыпучести. Для проращивания семена выдерживают в воде при температуре 24–26 °С до полного набухания, а потом в течение двух суток проращивают до момента наклевывания. Затем пророщенные семена подсушивают до сыпучести на открытом воздухе, избегая прямых солнечных лучей, иначе наклюнувшиеся семена погибнут.

После воздушно-тепловой обработки в течение 5–7 дней производят обработку посадочного материала протравителем, с целью предохранения от вредителей и заболеваний.

Сроки посева

Посадку риса осуществляют, когда верхний слой почвы и оросительная вода прогреются до 12–15 °С и вероятность заморозков минует. С учетом климатических условий и сорта риса высадка семян происходит в апреле-мае. Например, в Средней Азии и Закавказье рис высаживают во второй половине апреля, а на Северном Кавказе, юге Украины, в Южном Казахстане и на Дальнем Востоке — в первой половине мая.

Способы и глубина посева

Семена помещают на глубину 1,5–2 см в ряды и немедленно их затапливают водой слоем 5–7 см. Предварительно почву утрамбовывают катками, а на сошники сеялки устанавливают ограничители. Используют следующие виды посева риса: разбросной, рядовой, перекрестный и перекрестно-диагональный. В Краснодарском крае применяют перекрестный вид посева, с урожайностью 62,3 ц/га. Для сравнения при разбросном посеве урожайность риса составила 51,1 ц/га, а при рядовом —56,5 ц/га. Перекрестный и перекрестно-диагональный способы посева применяют в хозяйствах Кубани.

Технологи Дальневосточной рисовой опытной станции применили способ посева риса, когда глубина посева достигает 6 см. Затем всходы обрабатывают гербицидами и затапливают. Урожайность риса при применении раннего и глубокого способа посева повысилась по сравнению с урожайностью, полученной при стандартной глубине посева. Это подтверждают результаты урожайности за шесть лет наблюдений: глубинный и ранний способ посева — 68,2 ц/га, неглубокий посев — 66,6 ц/га. К тому же всходы при глубинном посеве густые, более устойчивые к полеганию и с развитой корневой системой, что снижает расход воды на полив на 15–20 %.

Разбросной посев менее эффективен. Основной недостаток — неравномерность распределения семян. Это происходит из–за того, что сухие семена плавучие и их относит к валикам. Этот способ производителен, площадь посева составляет 120–150 га за рабочий день, в отличие от других способов посева. И при использовании замоченных семян и безветренной погоде этот способ не уступает сеялочному посеву.

Уход за посевом

Выращивание риса требует наличия водной среды, что достигается различными режимами орошения: постоянное, укороченное, прерывистое затопление и периодическое орошение. Девяносто процентов мировых посевов риса возделывается при водном режиме первых двух типов.

Постоянное затопление

Применяют на соленных и засоренных почвах. Созданный водный слой поддерживается и регулируется по необходимости. При посеве с минимальной глубиной заделки семян (1,0–2 см), участок заливается слоем воды 8–10 см, и в зависимости от роста культуры глубина увеличивается до 12–15 см. Этот уровень сохраняется до созревания риса, после чего его постепенно снижают.

Но постоянное затопление — это причина недостаточного количества кислорода, из-за чего происходит изреживание всходов риса (на 75–80 %), в результате семена с низкой энергией прорастания и всхожестью гибнут.

Укороченное затопление

После того как семена высевают на глубину 4–6 см, их увлажняют за счет полива. Дождавшись появления массовых всходов и обработав поле гербицидами, участок заливают водой слоем 6–8 см. Когда растения выйдут на поверхность, слой воды увеличивают до 12–15 см. Но перед началом кущения слой воды снижают, для того чтобы обработать посевы гербицидами и внести азотную подкормку. Затем слой воды вновь возвращают до уровня 12–15 см и поддерживают до восковой спелости. В зависимости от посевных сортов риса вода сбрасывается в середине восковой спелости зерна при посеве раннеспелых сортов. А для позднеспелых сортов — в начале восковой спелости, чтобы к моменту уборки урожая почва достаточно просохла.

Прерывистое затопление

Этот способ применим на почвах со значительной фильтрацией. За счет периодического сбрасывания слоя воды в течение всего периода вегетации растений сокращается оросительная норма на 25–30 %. К примеру, посевной участок затопляется на 5–10 дней, а затем вода спускается на тот же период времени. Но нельзя сбрасывать воду во время цветения риса.

Периодическое орошение

Цель способа в поддерживании влажности почвы до появления восходов в пределах 65–70 %, а в последующем — 75–80 %. Для этого применяют поливы, дождевание, осадки. Вода на поле поступает до 15 раз, но расход ее уменьшается до 8–10 тыс. м³/га. Периодическое орошение применимо при выращивании суходольных или увлажняемых сортов риса. Но из-за невысокой урожайности и низкой экономичности этот способ не нашел распространения.

Комбинация из различных способов орошения делает возможным регулярное внесение подкормки, опрыскивание посевов риса в период вегетации и др.

На рисовых полях важна систематическая борьба с сорняками. Для этого регулируют слой воды. Против просянок его доводят до 25 см и, как только листья побуреют, слой воды снижают, чтобы листья риса оказались на поверхности воды. Очень эффективен в борьбе против просянок 30%-ный концентрат эмульсии пропанида. Спустив воду с чеков, производят опрыскивание. Через несколько суток, когда основная масса сорняков погибнет, поля вновь заливают водой слоем 10–12 см.

Уборка урожая

Уборка риса начинается при полной спелости в колосках средней части метелки. Это составляет 70–80 % созревших зерен. Чаще всего применяют двухфазный способ уборки. Рис скашивается и формируется в валки, высота среза — 10–15 см. Срезанные растения высушиваются 3–5 дней, после чего валки обмолачивают специальными комбайнами.

Отметим, что в процессе высушивания валков из-за влажности воздуха изменяется насыщенность влагой тканей зерновок, что приводит к растрескиванию зерен. В результате зерно сильно дробится при обмолоте, снижаются технологические свойства и качество крупы.

Для предотвращения растрескивания зерен и ускорения процесса высыхания применяют мероприятия по предуборочному подсушиванию. Для этого в период полной спелости 70–75 % зерновок проводят опрыскивание десикантами. В результате влажность зерна уменьшается до 15–16 %, что делает возможным произвести уборку риса раньше и однофазным способом. Такой способ уборки применяют на Дальнем Востоке также после наступления заморозков, когда происходит естественное обезвоживание растений.

При сборе высокоурожайных и семенных сортов риса для минимизирования потерь и предотвращения повреждений зерна применяют однофазный способ с двойным обмолотом. Этот технологический процесс условно состоит из двух частей. При первом заходе обмолачивается основная часть зерновок (70–80 %). При этом щадящем режиме увеличивают зазор между барабаном и декой до 12 мм на выходе и уменьшают вращение до 500–650 об/мин. Это позволяет собрать крупное, ценное и менее травмированное зерно. Через 2–3 дня валки вторично обмолачивают, но уже в стандартном режиме: 1000 оборотов барабана в минуту и зазор 4–5 мм на выходе. Зерно, собранное при втором обмолоте, используют на товарные цели. Двойной обмолот применим при урожае зерна выше 40 ц/га и на семенных участках.

Кого и как Россия кормит рисом

Вот кстати интересно …

По предварительным итогам, экспорт российского риса в 2012 г. достиг исторически максимального значения — 334 тыс. тонн, что в два раза превышает показатель в 2011 г., сообщает Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Почти в равных количествах за рубеж поставлены рисовая крупа и рис-сырец. «Наш рис становится все более популярным на внешних рынках благодаря высокому качеству и конкурентному уровню цен», — отмечает ИКАР. Самые большие объемы российского риса приобрела Ливия. Турция, которая в 2009 — 2011 гг. занимала ведущее место в списке покупателей, переместилась на второе место. Основная доля закупок обеих стран — рис-сырец. «Рис-крупу традиционно импортировали в основном страны бывшего СССР», — поясняет ИКАР. При этом Египет, который производит и экспортирует рис, впервые за последние годы закупил в России почти 17 тыс. тонн рисовой крупы. (пруф)

Значит все таки пока не все с/х сдохло ?

Я вот тут подумал … по шаблонному мировозрению знаю как выращивают рис в Китае (ну или в тех местах), примерно вот так:

А что же в России ? Что то я не видел у нас таких полей ! О ! А значит есть тема покопаться в интернете … полез …

Человек выращивает рис и употребляет его в пищу на протяжении семи тысяч лет. Об этом свидетельствуют древние рукописи Индии и Китая, древние рисовые поля с системой каналов для орошения, остатки глиняной посуды со следами риса. Место происхождения риса точно не установлено, однако, по мнению некоторых ученых, культура его возникла в Индии, о чем свидетельствует произрастание здесь промежуточных форм между диким и культурным рисом. Одним из древнейших очагов культуры риса является Китай, где его выращивали еще в 5-м тысячелетии до нашей эры. Примерно к 500 году до нашей эры рисовые поля были разбиты на значительной части Индии, Китая, Южной и Юго-Восточной Азии.

При распространении рис легко адаптировался к более жестким погодным условиям: в Южной Азии рис требовал много воды и тепло круглый год, а в центральном Китае, Корее и Японии прижились сорта, легко переносящие ночной холод и требующие небольшого количества воды.

В Азии рис до сих пор сажают и собирают вручную. Его столетиями возделывают на небольших клочках земли, на склонах холмов и горных плато.

В тринадцатом веке в Южной Европе рисом были засеяны поля Сицилии и Валенсии. Прижившийся на территории Италии и Испании рис был преимущественно круглозерным и среднезерным. Он давал хороший урожай не требовал много воды для орошения. Позже рис стал популярен в Северной и Центральной Европе, куда он экспортировался из американских и азиатских колоний.

В Северную Америку он попал вместе с англичанами, французами и японцами. На Североамериканском континенте на побережье Тихого океана в основном произрастают круглозерные сорта риса, привезенные японскими эмигрантами, а на Атлантическом побережье и юге США растет длиннозерный рис. Однако еще до появления колонистов индейцы Северной Америки собирали и употребляли в пищу дикий рис, произрастающий в районе Великих озер. Эта многолетняя трава — дальний родственник риса — давала зерна, отличающиеся своим необычайным цветом и вкусом, а также превосходящие по питательным свойствам обычный рис.

В Южную Америку рис был завезен испанцами и португальцами. Бразилия и Аргентина стали крупнейшими производителями риса.

В 1893 году по инициативе самаркандского военного губернатора графа Н. Е. Ростовцева в Китае было закуплено 14 пудов семян «суходольного» риса (так называли рис, возделываемый без затопления слоем воды). Его выращивали не при постоянном заливе, а при периодических напусках воды в чеки. Почва при этом почти не просыхала. От посева собрали 158 пудов 36 фунтов зерна. Весь урожай был закуплен ссудной кассой. Купили в Китае еще 800 пудов семян. Их бесплатно раздали населению для посева. В 1895 году собрали зерна уже 30 тысяч пудов.

Но в дальнейшем почему-то решили, что содержать поля в «болотном состоянии» опасно из-за распространения малярии. По этой причине посев риса вообще был запрещен, в том числе и в Армении, и в Грузии. Однако со временем этот запрет был снят.

В европейской части России первые попытки рисосеяния были предприняты по инициативе царя Ивана Грозного. Он дал предписание астраханскому воеводе выращивать «сарацинское пшено», как называли тогда рис, в низовьях Волги. Однако чем кончилась эта затея — неизвестно.

Успешной оказалась попытка сеять рис, предпринятая Петром Первым. Семена, привезенные из Аравии специально посланными туда купцами, высеяли в царском ботаническом саду под Астраханью и в дельте реки Терек на землях армян-переселенцев. В обоих местах рис прижился и в дальнейшем продолжал выращиваться.

Рисовые террасы в Китае

Рисовые поля бывают трех типов: чеки, суходольные и лиманные. На чеках рис выращивают при постоянном затоплении, пока урожай почти не созреет, а перед уборкой воду спускают. Таким способом получают примерно 90% мировой рисовой продукции. Суходольный рис выращивают без искусственного орошения в областях с большим количеством осадков. На чеках и суходольным способом можно разводить одни и те же сорта, однако в первом случае урожай, как правило, выше. Лиманный рис выращивают в поймах рек во время паводков. При этом используются специальные сорта с быстро удлиняющимся стеблем, а метелки плавают по поверхности воды. Ежегодно такой способ разведения риса возможен только на небольших участках земли, а зерна он дает намного меньше, чем чековый, однако это крайне важный источник питания для населения речных долин в Азии.

Основные средовые факторы, ограничивающие рисосеяние, — температура и влажность почвы. Рис — теплолюбивое растение, однако слишком высокие температуры ведут к его избыточному вегетативному росту и взаимному затенению побегов в посевах. Обилие солнечных дней, благоприятствуя фотосинтезу, обычно способствует получению более высокого урожая.

Рис — факультативный гидрофит, способный переносить кислород от листьев к затопленным корням, поэтому для снижения конкуренции с сорняками и повышения урожайности на полях можно держать воду в течение всего вегетационного периода.

В рисоводческих областях с холмистым рельефом рис выращивают на склоновых террасах, огороженных валами, которые удерживают на делянках воду. На равнинах поливные рисовые поля обычно тщательно выравнивают (планируют), чтобы обеспечить равномерное орошение и хороший дренаж, и делят на обвалованные землей участки (чеки), затапливаемые по системе каналов водой.

К почве рис нетребователен, но для его возделывания предпочтительны пылеватые и глинистые грунты, хорошо удерживающие воду. Впрочем, песчаные почвы, несмотря на низкое естественное плодородие, при адекватной обработке часто дают самые высокие урожаи.

В США рис сеют с марта по июнь. Способы сева разные — семена либо заделывают в почву машинами, либо разбрасывают (иногда с самолета) по сухой или затопленной поверхности поля. В странах, где земледелие не механизировано, семена риса сначала проращивают на грядах, а затем всходы возрастом 30-50 дней пересаживают гнездами по три-четыре экземпляра в мягкую почву, покрытую мелким слоем воды.

При посеве в сухую почву ее сразу же затапливают, а затем периодически меняют глубину затопления в зависимости от фазы развития растений, а также для борьбы с сорняками и вредителями. При наступлении фазы восковой спелости воду сбрасывают и просушивают почву для уборки. При уборке комбайном влажность зерна должна составлять в среднем 18-22% и быть не ниже 16%, иначе оно может потрескаться.

Так как же сейчас выращивают рис в России ? ,

А вот так

Наверное многим это напомнило «в районе Ленинском намолотили в закрома Родины … чем выполнили пятилетку за три года … «

В России рис выращивают в Краснодарском и Ставропольском крае, в Саратовской области, хотя мне говорили , что и в Приморском видели поля риса . Есть суходольные сорта риса, им затопление не нужно. Урожайность по определению ниже, чем у обычных, но районы выращивания значительно шире.

ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ
Человек начал выращивать рис 7-8 тысяч лет назад.
Ежегодно на Земле производится около 500 миллионов тонн риса.
Чтобы вырастить один килограмм риса, надо затратить 5000 литров воды.
В Северной Америке рисовые поля засевают с самолетов, а в некоторых районах Азии до сих пор каждое зернышко сажают вручную.
Чаще всего можно встретить коричневый длиннозерный рис; коричневый круглозерный или среднезерный рис пользуется меньшей популярностью.
По сравнению с другими злаками, в рисе больше калия и фосфора.
Рис — источник сложных углеводов, необходимых для сбалансированной диеты.
Среднестатистический житель Азии есть рис не менее двух раз в день.
Основным ингредиентом классического английского пудинга является рис.
В состав риса входят восемь важнейших аминокислот.
Большая часть витаминов и минералов содержится в отрубевой оболочке, которая остается только на зернах коричневого риса.
Рис — единственный из основных злаков, который растет в воде.
Рис прекрасно сочетается как с рыбными, так и мясными блюдами.
Название японского автомобиля «Honda» означает «главное рисовое поле».
Зерна пропаренного риса сохраняют большую часть витаминов и минералов.
Название японского автомобиля «Toyota» означает «плодородное рисовое поле».

Растениеводство в России

	оглавление обозрения «Размещение производительных сил в России» | перечень обозрений | на главную Осмотр и проверка объектов недвижимости перед заключением сделок купли-продажи или аренды. Консультации в ваших интересах.
Услуги специалиста	В растениеводстве главная отрасль — зерновое хозяйство, культуры которого (пшеница, рожь, кукуруза, овес, ячмень, просо, гречиха и др. ) занимают более половины посевной площади страны. Половину площади, отведенной под зерновые культуры, занимают посевы пшеницы. Культура пшеницы в России, как и в других странах мира, наибольшее распространение получила в зоне степи и лесостепи. Выращивают озимую и яровую пшеницу. В районах, где озимая пшеница не повреждается морозами (Северный Кавказ, Центрально-Черноземный и правобережная часть Поволжского района), ей обычно отдают предпочтение как культуре более урожайной. К востоку от р. Волги (левобережье Поволжья, юг Урала, Сибири и Дальнего Востока) преобладают посевы яровой пшеницы. Такой характер распределения посевов озимой и яровой пшеницы объясняется усилением суровости зимы по направлению к северо-востоку. Рожь, по сравнению с пшеницей, отличается более низкой температурой начала роста, большей скороспелостью, морозостойкостью, способна успешно произрастать на кислых и бедных питательными веществами дерново-подзолистых почвах — geoglobus.ru. Поэтому в районах, расположенных в лесной зоне (Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский районы, северная часть Урала и Поволжья), рожь — главная и наиболее урожайная зерновая культура. В России возделывают преимущественно озимые сорта ржи. Кукуруза — наиболее урожайная из зерновых и лучшая силосная культура. В южных районах европейской части страны (Северо-Кавказский, Центрально-Черноземный и Поволжский районы) климатические условия позволяют выращивать кукурузу для получения зерна. В более северных районах (Центральный, Волго-Вятский, Уральский) кукуруза не полностью вызревает, и ее растительная масса применяется для скармливания скоту. Овес и ячмень — растения с коротким периодом вегетации, в основном выращивают в северных районах европейской части (Северный, Северо-Западный районы), на Урале и в Сибири. Рис в России культивируется только при искусственном орошении. Посевы риса сконцентрированы на Северном Кавказе (низовья рек Кубани, Дона, Терека, Сулака), Нижнем Поволжье (Волго-Ахтубинская пойма Астраханской области) и на Дальнем Востоке в Приханкайской низменности (район озера Ханка). Просо и гречиха, наряду с рисом, важнейшие крупяные культуры, также занимают небольшие площади. Просо, отличающееся повышенной сопротивляемостью засухе, возделывают преимущественно в засушливых степных областях Поволжья и юга Урала. Гречиха, напротив, требовательна к влаге и невысоким температурам, имеет короткий вегетационный период (50-60 дней). Посевы гречихи размещаются преимущественно в Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском районах, на Урале (Удмуртия и Пермская область), в Поволжье. Зернобобовые культуры (горох, чечевица, фасоль, соя и др.). Горох выращивают в лесной, фасоль и чечевицу — в степной и лесостепной зонах. Соя, как более влаголюбивое растение, представлена значительными площадями в области муссонного климата — на Дальнем Востоке (на Зейско-Буреинской равнине и в Приханкайской низменности). Сбор зерна в России в последние годы уменьшился. Несмотря на это Россия остается одним из крупнейших производителей зерна в мире. В СНГ кроме России производством зерна выделяются Украина (выращивают озимую и яровую пшеницу, рожь, овес, ячмень, кукурузу, рис, гречиху и др. ) и Казахстан (яровая пшеница). Технические культуры, возделываемые в России (лен, конопля, подсолнечник, клещевина, горчица, сахарная свекла и др.)» занимают небольшую часть (6%) посевной площади. Наиболее распространенные из них — масличные культуры (подсолнечник, лен-кудряш, клещевина, горчица и др.) используют около 4/5 площади всех технических культур. Основные культуры в группе масличных — подсолнечник. Из него вырабатывается около 75% производимого в стране растительного масла. Подсолнечник, отличающийся большой засухоустойчивостью, наибольшее распространение получил в районах южной степной зоны — Северный Кавказ, Нижнее Поволжье, юг Урала и Западной Сибири. Посевы горчицы в основном сосредоточены в районах Поволжья (Волгоградская и Саратовская области) и Северного Кавказа (Ставропольский край, Ростовская область). Волокнистые культуры представлены посевами льна-долгунца и конопли. Лен-долгунец начинает рост при невысоких температурах (+3 °С), имеет короткий период вегетации, очень влаголюбив (особенно в начале роста), дает большой урожай и высокое качество волокна в условиях прохладного, дождливого и облачного лета — geoglobus. ru. Эта особенность делает эффективным возделывание льна в районах лесной зоны — Северо-Западном (Новгородская и Псковская области), Северном (Вологодская область), Центральном (Тверская, Смоленская, Костромская и Ярославская области), Волго-Вятском (Нижегородская, Кировская области), Уральском (Удмуртия, Пермская область), Западно-Сибирском (Омская, Томская, Новосибирская области). Посевы конопли невелики и сильно сократились за последние годы (в связи с ростом производства химических волокон, заменяющих волокна конопли). Конопля, очень требовательная к теплу, влаге и почвам, выращивается в основном в юго-западных областях Центрального (Брянская и Орловская область) и в республиках Волго-Вятского районов, а наиболее теплолюбивые ее сорта — в ряде районов Северного Кавказа. Сахарная свекла — основное сахароносное растение, используемое для производства сахара в нашей стране. Для успешного произрастания сахарной свеклы требуется большое количество солнечных дней, хорошее и равномерное увлажнение в течение всего лета. Сахарная свекла культивируется в районах лесостепной и степной полосы — в основном в Центрально-Черноземном (около половины валового сбора страны), Северо-Кавказском (около 1/4 валового сбора) и Поволжском (около 1/10 валового сбора) районах. Доля остальных районов, возделывающих сахарную свеклу (Центрального, Волго-Вятского, Уральского, Западно-Сибирского и Дальневосточного), невелика. Чай в России выращивается только в прибрежных субтропических районах Черноморского побережья Краснодарского края. В СНГ производством технических культур выделяются Украина (лен-долгунец, сахарная свекла, подсолнечник), Молдова (сахарная свекла, подсолнечник, табак), Грузия (чай), Азербайджан (хлопчатник, чай), республики Узбекистан, Туркменистан и Таджикистан (хлопчатник), Белоруссия (лен-долгунец). Картофелеводство, овощеводство и бахчеводство дают ценные продукты питания. Картофель по объему производства занимает второе место после зерна и используется не только для питания, но и как сырье в крахмало-паточном и спиртоводочном производствах, как корм скоту. Наиболее благоприятны для его выращивания области южных районов лесной и северных частей лесостепной зон европейской России (Центрально-Черноземный, Центральный, Волго-Вятский районы, Среднее Поволжье, Средний Урал) с мягким, влажным климатом. В них и сосредоточено 90% посевов картофеля страны. Овощеводство, занимающееся выращиванием овощных культур (капуста, огурцы, помидоры, свекла, морковь» баклажаны и др.)» является отраслью, имеющей повсеместный характер (если иметь в виду возможность возделывания овощей не только в открытом грунте, но и в парниках и теплицах — geoglobus.ru). Специализацию на овощеводство в особо крупных размерах имеют не только южные районы (Северо-Кавказский, Центрально-Черноземный, Поволжский), но и некоторые северные (например, Центральный и прежде всего хозяйства, расположенные вблизи Москвы, и др.). Бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква) — тепло-светолюбивые растения, наибольшее распространение получили в засушливых районах Северного Кавказа (Ростовская область, Ставропольский край) и Нижнего Поволжья (Астраханская и Волгоградская область). Плодоводство включает многочисленную группу культурных растений, выращиваемых для получения фруктов, ягод и орехов. Главные по плодоводству — южные районы страны (Северный Кавказ, Черноземный Центр и Среднее и Нижнее Поволжье). Виноградарство (промышленное) сосредоточено на Северном Кавказе (Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область, Республики Дагестан и Чечня).	Услуги специалиста

01.12 ОКВЭД выращивание риса

Риски данного ОКВЭД

Код 01.12 ОКВЭД расшифровка предполагает, что хозяйство занимается выращиванием такой культуры, как рис. Это растение в сельхозобороте находится уже несколько тысяч лет. Выращивать его начали на территории Азии. Сам по себе рис является болотным растением, поэтому его выращивание на обводненных участках дает урожай во много раз больше, чем на сухих участках. Основные районы выращивания риса в мире: Китай, Индия, Индонезия, Бангладеш, Вьетнам. Нужно учитывать, что ряд государств допускает выращивание генномодифицированного риса, поэтому стоит быть внимательными при закупке семян. Выращивание риса в России по ОКВЭД 01.12 производится в небольших количествах на юге Приморья, в Краснодарском крае, Ростовской области.

Рис является теплолюбивой культурой, требующей большого количества влаги (для выращивание 1 кг риса в среднем нужно двухкратно больше воды, чем для выращивания хлебов (для риса «мокрого»)). Суходольные сорта без орошения также не произрастают, однако для них существенно меньше водных ресурсов, чем для «мокрых» сортов.

Какова технология выращивания риса?

Почва для выращивания риса подготавливается следующим образом: земельный участок затапливается водой, куда высаживается рассада. Вода на поле позволяет уничтожить сорняки, изолировать всходы от перепадов температур, многих вредителей, эффективно питать проростки. Китай, не смотря на ведущую позицию по производству этого злака, до сих пор имеет невысокий уровень механизации процессов выращивания – вспашка полей часто ведется быками, а для удобрения в стоячую воду запускают рыб и уток, что дает возможность получать хорошие урожаи на одном и том же участке ежегодно.

В Китае применяется эффективная система управления водными ресурсами, что позволяет избежать застоя водных масс. Воду на рисовых «террасах» спускают и напускают, обычно, раз в три-четыре дня. Перед уборкой урожая весь водный массив убирается полностью. В Японии, Европе, США производство риса механизировано в большей степени. Сев и уход за растениями осуществляется с помощью специализированных комбайнов, а также применением авиации, что, однако, может неблагоприятно повлиять на окружающую среду.

Особенности выращивания риса

Вегетационный период риса зависит от его сорта и составляет 5-7 месяцев для традиционных сортов и около 3 месяцев для новых лабораторных разработок. Средняя урожайность для российских регионов составляет около 60 центнеров с гектара (в странах традиционного рисоводства собирается несколько урожаев каждый год). Благоприятные условия для выращивания риса может создать внесение минеральных удобрений (азота в амидной или аммиачной форме, фосфатов, калийных удобрений). Норма высева может составлять около 6 млн. семян на га. Предшественниками для риса обычно бывают многолетние травы, люцерна, собственно рис или пар. Обработка посевов проводится гербицидами (от сорняков), раствором медного купороса (от водорослей) и пр.

ОКВЭД 01.12 Риски: плохая погода – рис теплолюбивая культура, недостаточность водных ресурсов, неподходящие почвы, некачественный семенной материал или нехватка его количества, неправильное место культуры в севообороте, несоблюдение сроков и норм высева, отсутствие обработки посевов, срыв сроков сбора культур (потеря качества зерна), отсутствие техники (для подготовки почвы, высева, ухода за посевами, уборки урожая), отсутствие горюче-смазочных материалов и\или электроэнергии, отсутствие удобрений, средств борьбы с вредителями, сорняками, болезнями растений, отсутствие квалифицированной рабочей силы, стихийные бедствия. Бесплатный список рисков для любого ОКВЭД.

Для получения высоких урожаев поля после предшественников распахивают осенью и весной, обрабатывают лущильщиками, культиваторами, проводят дискование и пр. Рис высевают тогда, когда температура почвы на глубине 0,05 метра будет около 13 градусов Цельсия. Из засорителей рисовых полей выделяют тростник, камыш, клубнекамыш, ряску, роголистник и др. К важным факторам выращивания риса относится своевременная уборка, так как при перестое растений на корню увеличивается их трещиноватость, что снижает выход цельных зерен.

OKVED (ОКВЭД) is all-Russian classifier of types of economic activity. OKVED № 01.12 assumes that the enterprise is growing rice.

OKVED (ОКВЭД) es Allrussischen Klassifikator der Wirtschaftszweige. OKVED № 01.12 setzt Voraus, dass das Unternehmen Reis wächst.

OKVED (ОКВЭД) c’est le russe classificateur activités économiques. OKVED № 01.12 suppose que l’entreprise cultive le riz.

Другие книги автора, которая с помощью умных весов, похудела на 26 килограмм.

👆

RSS-канал сайта okvedus. ru

Сельское хозяйство России | Информационный центр / портал «Амур»


Предупреждение : Невозможно изменить информацию заголовка — заголовки уже отправлены (вывод начался с V:\home\amurportal\www\aic\engine\tpl\tpl.default.php:1) в V:\home\amurportal\www\aic\engine\tpl\tpl.default.php онлайн 26

Коллекция карт: Землепользование и сельское хозяйство   Карта 2 : Soil 1 : Degradation Серьезность Заброшенные пахотные земли в Зейско-Буреинской равнине Частота пожаров в местах обитания тигра/леопарда в Южном Приморье по данным WCS Плотность пахотных земель в Китае в 2000 году (по Liu 2005) 2005) Орошение Северо-Восточного Китая (Ф.Лассер)   Коллекции карт: Лесное хозяйство Нефть и газ Транспорт   Сельское хозяйство Китая Фото:0011 Сельское хозяйство в России, Сельское хозяйство в Монголии Лесные пожары Деградация земель Недревесные продукты леса   Поля, расширяющиеся за горизонт. Зейско-Буреинская равнина. Амурская губерния. (Фото Е. Симонова)

Российское правительство на протяжении веков поддерживало колонизацию Дальнего Востока России. В 1850-х годах русские колонисты начали заселять Зейско-Бурейскую равнину и быстро развили процветающее местное хозяйство. Это самые богатые почвы к востоку от Байкала, и они дают хорошие урожаи, несмотря на то, что вегетационный период начинается только в июне. В дополнение к русским земледельческим поселенцам, которые массово приезжали с Украины и юга России в поисках земли, в регионе еще до крупномасштабной российской колонизации было несколько китайских и корейских сельскохозяйственных анклавов. Русские поселенцы конкурировали и сотрудничали с китайскими фермерами, которые в определенные периоды, например, в начале 20-го века, производили большую часть местных культур и всегда большую часть овощей. Сельскохозяйственные угодья занимают лишь 4,4 процента территории российской части бассейна реки Амур-Хейлун (за исключением неуправляемых пастбищ, которые иногда используются для выпаса скота). См. таблицу о структуре сельскохозяйственных угодий и производстве в России в 2002 г. Хотя в настоящее время наиболее распространенными культурами являются соя, пшеница и картофель, в советское время равнины озера Ханка давали большие урожаи риса. Из-за более низких затрат труда и удобрений урожайность с единицы площади в России составляет от половины до одной трети, чем в Китае. (см. Сравнительную экономическую таблицу от S.S.Ganzei) Зейско-Буреинская равнина – самая обширная низменность в бассейне Амура в России, занимающая более 3 млн га; крупнейшая площадь пахотных земель в бассейне Амура в России; Россия, Китай и Япония рассматривают этот район как стратегически важный будущий источник продовольствия. Еще одним крупным анклавом сельского хозяйства является низменность вокруг трансграничного озера Ханка-Синкай в Приморском крае. Значительная часть зерна и продукции животноводства в западном бассейне производится в долине реки Аргунь в Читинской области. Развитие советского сельского хозяйства в значительной степени субсидировалось и состояло из крупных государственных и коллективных ферм. Когда с 1990 по 1997 год проводились реформы, государственные субсидии были сокращены или отменены. Производство продукции растениеводства и животноводства за это время сократилось более чем на треть. С 1990 по 2001 г. площади сельскохозяйственных угодий сократились на 19%, посевных площадей — на 48%, посевных площадей — на 63%. Преобразование диких земель в сельскохозяйственные угодья фактически прекратилось, как и обновление дренажных систем. Использование удобрений сократилось на 90 процентов. (см. Карту Заброшенные пашни в Зейско-Буреинской равнине) . Анализ китайских экспертов показывает, что в настоящее время на Дальнем Востоке наблюдается 30-процентная нехватка сезонных сельскохозяйственных рабочих, а 50 процентов российской техники устарело или пришло в негодность. Одна треть пашни находится под паром, из них 1,4 млн га неиспользуемых земель в Приморской области и 1,3 млн га в Амурской области. В настоящее время сельскохозяйственное производство на Дальнем Востоке недостаточно для удовлетворения местных потребностей, производя 15 процентов потребляемого зерна, 50 процентов овощей, 20 процентов фруктов и 52 процента молока. Остальное импортируется из-за пределов региона, в основном из Китая. В 2001 г. китайские дипломаты предложили направить до миллиона фермеров для помощи в восстановлении земледелия на обширной площади заброшенных сельскохозяйственных угодий Дальнего Востока. Недавние реформы административной системы вынуждают муниципальные власти полагаться на налоги с аренды сельскохозяйственных земель в качестве основного источника местных государственных средств. Неиспользуемые пахотные земли сейчас более чем когда-либо рассматриваются властями как потеря налоговых поступлений и как признак плохого управления. Наряду с другими факторами это создает стимулы для муниципальных властей быстро сдавать в аренду все такие земли. Например, в Ленинском и Октябрьском районах Еврейской автономии на левом берегу Амура-Хейлуна таким результатом стала быстрая сдача земель в аренду китайским фермерам, выращивающим в основном сою. Право собственности на эти земли еще не юридически оформлено, потому что по закону они должны быть разделены в долях между бывшими членами колхозов. Эта неопределенность в отношении прав собственности ограничивает договоры аренды сроком на один-два года, что не побуждает арендаторов брать на себя долгосрочные обязательства по восстановлению земель, защите окружающей среды или улучшению инфраструктуры. Но в краткосрочной перспективе китайские фермеры все чаще становятся наиболее важными налогоплательщиками и источниками государственных субсидий в левобережных муниципалитетах Амура-Хейлонга. Китайские власти выражают оптимизм, подчеркивая, что фермер-мигрант за сезон в России зарабатывает 10 000 юаней (1250 долларов США). Тот же самый фермер может заработать 1/3 этой суммы, оставаясь дома. В 2005 году около 140 000 фермеров из провинции Хэйлунцзян работали за пределами Китая, многие из них в России, где они могут обрабатывать больше земли на одного фермера, чем дома, а стоимость аренды составляет менее половины. 30-процентное увеличение числа рабочих-мигрантов с 2004 по 2005 год указывает на хороший потенциал для дальнейшего расширения.

Российская ферма исследует использование сельскохозяйственных дронов XAG для повышения урожайности риса

На юге России сельскохозяйственный дрон XAG был внедрен в полный цикл выращивания риса. Это дает фермерам новую надежду, поскольку использование дронов демонстрирует потенциал снижения себестоимости производства риса.

Российская ферма изучает возможность использования сельскохозяйственных дронов XAG для повышения урожайности риса

Статья из | ХАГ

08.02.22, 05:37 | Мониторинг и выращивание, точное земледелие | дроны

На юге России сельскохозяйственный дрон XAG внедрен в полный цикл выращивания риса. Это дает фермерам новую надежду, поскольку использование дронов демонстрирует потенциал снижения себестоимости производства риса. В условиях относительно жесткой нехватки воды беспилотные технологии XAG могут помочь российским фермерам получить достойный урожай и поддержать расширение территорий рисовых полей.

XAG, мировой лидер в области инноваций в области агротехнологий, расширяет масштабы использования сельскохозяйственных дронов для выращивания риса в Китае, Японии и Вьетнаме. В то время как на долю России приходится более 10% мирового экспорта зерна и удвоилось производство риса, XAG вышла на российский рынок в 2021 году, чтобы предоставить местным фермерам автономные инструменты для точного земледелия.

Под наблюдением Кубанского государственного университета российский партнер XAG компания DSK Supply инициировала в Краснодарском крае проект по выращиванию риса с использованием дронов XAG. Цель проекта состояла в том, чтобы убедиться, что с помощью дронов XAG можно более точно обрабатывать рисовые поля с использованием меньшего количества агрохимикатов. Эффективность сельскохозяйственных дронов проверялась на разных стадиях роста, включая посев, опрыскивание посевов и разбрасывание удобрений.

Рис является основной культурой для более чем половины населения мира. Однако обычное выращивание риса раньше было трудоемким и ресурсоемким. Для этого требуется большое количество воды, пестицидов и удобрений, что приводит к тяжелому финансовому бремени фермеров, выращивающих рис, которые оплачивают высокие эксплуатационные расходы. Поскольку изменение климата также привело к нехватке воды, производство риса сталкивается с большими проблемами, чтобы удовлетворить растущие потребности.

 

Дрон для посева семян и борьбы с сорняками

Для проведения полевых испытаний в прошлом сельскохозяйственном сезоне в Краснодаре для применения дронов был выбран затопленный рисовый чек площадью 5,7 га. Из-за ухабов, канав и следов трактора на изрытом испытательном поле было трудно засевать рис вручную.

Сельскохозяйственный дрон XAG, многофункциональный беспилотный летательный аппарат, был оснащен разбрасывателем JetSeed, спешащим на помощь сельскохозяйственным рабочим. Он мог свободно летать над нестабильной обрабатываемой землей и равномерно распределять семена при нормах высева 35 кг/га и 50 кг/га.

После того, как пилот дрона ввел в смартфон параметры посева, пророщенные семена были высыпаны в контейнер и посев начался с легкостью. По сравнению с ручным посевом сельскохозяйственный дрон XAG может перемещаться на уровне сантиметра и значительно экономить время работы.

Дрон также использовался для распыления средств защиты растений для борьбы с сорняками в ночное время. Когда проросшие семена превращаются в новые побеги риса, фермеры должны удалять сорняки, чтобы эти инвазивные растения не крали солнечный свет, воду и питательные вещества. Поскольку гербициды могут быстро разрушаться под воздействием открытого солнечного света, сельскохозяйственный дрон XAG становится лучшим вариантом для фермеров, выращивающих рис, чтобы заставить защитные средства работать на полную мощность.

При подключении к сети RTK дрон с запатентованной XAG технологией интеллектуального распыления может обеспечить более высокую точность, а также лучшее проникновение в нижний слой растений. По отзывам агрономов, этот метод позволил снизить расход химикатов на 30% и сэкономить воду до 90%.

 

Сокращение использования удобрений и сбор урожая

Помимо посева и борьбы с сорняками, в полевых испытаниях применялись азотные удобрения с использованием дронов XAG для подкормки рисовых культур и предотвращения чрезмерного применения. Азотные удобрения, такие как мочевина, играют ключевую роль в повышении урожайности сельскохозяйственных культур. Но он также представляет собой один из крупнейших источников выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве, который берет на себя вину за глобальное потепление.

С помощью дронов было достигнуто точное и равномерное распределение гранул на протяжении всего процесса выращивания от предпосевной обработки до появления всходов до кущения. Растения риса хорошо реагировали на удобрения и продемонстрировали положительные признаки урожая после разбрасывания дронами.

Когда в сентябре у риса образовались большие метелки, российские фермеры также использовали сельскохозяйственный дрон XAG для опрыскивания влагопоглотителем. Влагопоглотитель — это вещество, которое подсушивает растение на корню, что способствует одновременному сбору всех рисовых культур. Благодаря внедрению дрона в этом пробном проекте был получен достойный результат, несмотря на то, что выбранная неплодородная земля изначально не подходила для земледелия.

«Внедрение дронов в сельском хозяйстве — это настоящий прорыв в отрасли», — сказал Лагвилава Давид, генеральный директор DSK Supply. «Мы наблюдаем тенденцию к точному земледелию с использованием дронов и полностью убеждены, что новый процесс выращивания риса в России даст нашим фермерам возможность получить дополнительную прибыль».

В следующем сезоне ожидается, что российские аграрии проведут более масштабный эксперимент с новыми нормами, новыми сортами риса и новыми условиями. XAG и ее местные партнеры расширят спектр возможностей технологии автономных дронов для повышения устойчивости сельского хозяйства.

 

 

 

 

О XAG
Компания XAG, основанная в 2007 году, является мировым лидером в области робототехники и искусственного интеллекта, а также крупнейшим в мире производителем сельскохозяйственных дронов. Выполняя миссию по развитию сельского хозяйства, он фокусируется на использовании технологий для расширения возможностей сельского хозяйства и помощи в создании будущего с продовольственной безопасностью. К декабрю 2020 года интеллектуальные сельскохозяйственные технологии и решения XAG были реализованы в 42 странах и регионах, обслуживая 9,31 миллиона фермеров и 52 миллиона гектаров сельскохозяйственных угодий.

 

Содержание и мнения в этой статье принадлежат автору и не обязательно отражают точку зрения AgriTechTomorrow

08.02.22, 05:37 | Мониторинг и выращивание, точное земледелие | дроны

---

Другие статьи о точном земледелии | Истории | Новости

Эта запись не имеет комментариев. Будьте первым, кто оставит комментарий ниже.

---

Опубликовать комментарий

Прежде чем оставлять комментарии, вы должны войти в систему. Войти сейчас.

Рекомендуемый продукт

Новый шаговый двигатель AM3248: исключительно высокая скорость и динамика

Шаговый двигатель FAULHABER AM3248 поднимает планку производительности и размеров. Предлагая скорость до 10 000 об/мин, он достигает скорости, в пять раз превышающей скорость сопоставимых шаговых двигателей. В сочетании с редуктором 100:1 он обеспечивает крутящий момент 5 Нм. Имея диаметр всего 32 мм, он подходит для широкого спектра применений в таких областях, как аэрокосмическая промышленность, автоматизация лабораторий, полупроводниковая промышленность, робототехника и 3D-печать. Учить больше!

Минсельхоз России предлагает временно запретить экспорт риса до 31 декабря 2022 г. — Бизнес и экономика

Западные страны согласны отключить российские банки от SWIFT

Великобритания, Германия, Италия, Канада, США, Франция и Европейская комиссия согласился ввести новые «жесткие финансовые санкции» против России

Подробнее

Украинский гарнизон на Змеином острове сдается ВСУ — Минобороны

82 Украинские военнослужащие сложили оружие и добровольно сдались ВСУ

Подробнее

Россия, Украина должны разработать дорожную карту и прийти к общей позиции — официальный представитель России

По словам Владимира Мединского, помощника Президента РФ, делегация выехала в Гомельскую область для переговоров с украинской стороной

Подробнее

Минобороны России сообщает о потерях среди российских военнослужащих в ходе спецоперации

Конашенков также сообщил, что несколько российских военных взяты в плен

Подробнее

Украинские военные за сутки обстреляли девять населенных пунктов — миссия ЛНР

В результате обстрелов разрушен жилой дом в городе Первомайск, добавлена ​​миссия

Читать подробнее

Россия может национализировать имущество граждан США, ЕС в ответ на санкции – Медведев

Он отметил, что России угрожают арестами активов российских граждан и компаний за рубежом – «просто так, без каких-либо санкций», «в ковровая мода», «назло»

Подробнее

Обзор прессы: Путин начинает операцию по денацификации Украины и ее экономические последствия

Главные новости российской прессы за пятницу, 25 февраля

Подробнее

ФСБ предотвратила теракт в Калужской области России

Было заговор по заказу террористической организации «Исламское государство»

Подробнее

Запад прикрывал преступления киевского режима, приведшие к трагедии на Украине, говорит Лавров

«В течение всего этого периода население ДНР и ЛНР подвергалось издевательствам, многократные артиллерийские обстрелы со стороны киевского режима, открыто взявшего курс на русофобию и геноцид», — отметил высокопоставленный российский дипломат

Подробнее

Украина предложила Гомель в качестве площадки для переговоров с Россией, заявили в Кремле

Россия не будет приостанавливать военную операцию на Украине во время переговоров с украинской стороной, заявил пресс-секретарь Кремля Дмитрий Песков

Подробнее

Обзор прессы : Почему Путин привел ядерные силы в состояние повышенной боевой готовности, а освобождение Донбасса продолжается0011

Причиной является материально-техническое обеспечение украинской делегации, сообщил источник

Подробнее

Пекин заявляет, что Россия не нуждается в военной поддержке Китая в операции на Украине

Китайский дипломат отметил, что позиция Пекина по этому вопросу отличается от взглядов Американское руководство

Подробнее

Авиация России завоевала превосходство в воздухе над всей Украиной — Минобороны

Официальный представитель Минобороны России генерал-майор Игорь Конашенков подчеркнул, что «с начала операции Вооруженные Силы России поразили 1114 объектов военной инфраструктуры Украины

Подробнее

Украинский кризис спровоцирован игнорированием Западом преступлений неонацистов — спецпредставитель в ООН

Василий Небензя подчеркнул, что западные страны, участвовавшие в воскресном заседании Совбеза ООН, «не сказали ни слова сочувствия жителям Донбасса».

Подробнее

Франция увеличит военную помощь Украине, ужесточит антироссийские санкции

Президент Франции Эммануэль Макрон намерен принять «меры по замораживанию финансовых активов» российских общественных деятелей на национальном уровне

Подробнее

Лукашенко заявил, что Путин обещает расценить нападение на Беларусь как нападение на Россию

Белорусский лидер указал, что НАТО быстро наращивает силы на границе с Беларусью в Польше и в странах Балтии

Подробнее

Лидеров киевского режима ждет неотвратимое наказание — Минобороны России

Гражданскому населению ничего не угрожает, заявили в Минобороны

Читать далее

Россия способна принять меры по минимизации ущерба от санкций — Кремль

Дмитрий Песков подчеркнул, что у России «есть все возможности и потенциал для этого»

Подробнее

Россия взяла под свой контроль Запорожскую АЭС, заявили в Минобороны

Рабочие станции продолжают обслуживать объекты

Подробнее

Южные Курилы оккупированы Россией, официальное заявление МИД Японии

В последние годы японские власти воздерживаются от термина «оккупация», вместо этого предпочитая говорить, что «эти острова находятся под суверенитетом Японии»

Подробнее

Байден говорит, что альтернативой санкциям против России будет Третья мировая война

«Россия заплатит серьезную цену за эту краткосрочную и долгосрочную перспективу, особенно долгосрочную», — подчеркнул лидер США

Подробнее

Европейский Союз закрывает воздушное пространство для России — документ

Однако компетентные органы могут разрешить воздушному судну совершить посадку, взлет или пролет в гуманитарных целях или в любых других целях, соответствующих целям настоящего правила

Подробнее

Банк России повысил ключевую ставку на 10,5 п. п. до 20%

Внешние условия для российской экономики резко изменились, отметил регулятор

Подробнее

ООН не удалось создать условия для прибытия российской делегации в Женеву событие — дипломат

Это ответ Генерального секретаря ООН Мария Захарова сказала

Подробнее

Российские войска встречают с флагами в Мелитополе Украины

Минобороны России заверило, что российские войска не нацелены на украинские города, а ограничиваются хирургическим ударом и выводом из строя украинской военной инфраструктуры

Подробнее

Лавров говорит Чавушоглу, что Москва готова к урегулированию украинского кризиса — МИД

Иностранные дела России Министр проинформировал высокопоставленного турецкого дипломата об операции России в Донбассе

Читать дальше

Президент Лукашенко исключает наличие ядерного оружия в Беларуси

По сообщению БЕЛТА, Лукашенко назвал подобные домыслы «фейками»

Подробнее

Войска России нанесли высокоточный ракетный удар по военной инфраструктуре Украины

Вооруженные силы России уничтожили более 800 объектов военной инфраструктуры Украины

Подробнее

Мэр Киева заявил, что украинская столица окружена

Виталий Кличко признал, что столичные власти не полностью контролировали добровольческие батальоны территориальной обороны, которые были обеспечены вооружением

Подробнее

Российская делегация прибыла в Беларусь для переговоров с украинцами

Российская делегация готова начать переговоры с Украиной в Гомеле, заявил пресс-секретарь Кремля Дмитрий Песков

Подробнее

Украинские войска обстреляли населенный пункт в ЛНР из установок «Град»

Выпущено 20 ракет

Подробнее

Российский дипломат призвал страны G7 оценить глобальный ущерб, который они нанесли за последние 25 лет

Эти страны нанесли ущерб «на нескольких континентах», подчеркнула Мария Захарова

Подробнее

Украинские катера атакуют корабли, эвакуирующие украинских военнослужащих, сдавшихся на острове Змеиный

Официальный представитель Минобороны России Игорь Конашенков добавил, что катера могли наводиться американскими беспилотниками

Подробнее

Премьер-министр Израиля предлагает Путину посредничество Украина — Кремль

Телефонный разговор состоялся по инициативе Израиля

Подробнее

Турция раскрывает перспективы прохода российских военных кораблей через Босфор и Дарданеллы

Министр иностранных дел Турции Мевлют Чавушоглу подчеркнул, что Турция и по сей день неукоснительно соблюдает Конвенцию Монтре

Подробнее

Иметь ядерное оружие в Украине было бы «золотой мечтой» США — дипломат

Мария Захарова напомнила, что Италия и многие другие страны обладают ядерным оружием США, но не имеют к нему доступа. опоздание из-за сложной логистики

Подробнее

Сдавшиеся украинские войска подтверждают планы Киева о массированном наступлении на Донбасс — ДНР

Российская спецоперация была очень своевременной, отметил заместитель начальника Народной милиции ДНР Эдуард Басурин

Подробнее

Зеленский принимает предложение Путина, готов к мирным переговорам

По словам его пресс-секретаря Сергея Никофорова, ведутся консультации о месте и времени переговоров

Подробнее

Путин вводит «режим спецслужбы» в силах сдерживания России

Президент России подчеркнул, что страны Запада также предпринимают недружественные действия против России в экономической сфере

Подробнее офис

«Ключевой вопрос переговоров — немедленное прекращение огня и вывод войск с территории Украины», — говорится в сообщении

Подробнее

Санкционная политика Запада ведет к «третьей мировой войне» — Лукашенко

Он подчеркнул, что белорусские высокотехнологичные предприятия могут помочь России получить заменители западных и азиатских микросхем. Программа Владимира Соловьева на канале Россия-1

Подробнее

Зеленский спешно бежал из Киева, утверждает спикер Госдумы России

«Сбежал во Львов со своим окружением, где ему и его содействию было предоставлено жилье», — сказал спикер

Подробнее

Основные боестолкновения российской армии на Украине идут с неонацистами — Путин

Президент России подчеркнул, что украинские националисты играют роль блокпостов армии

Подробнее

Россия готова показать, что настоящее средство декоммунизации для Украины — Путин

Нынешняя Украина была полностью создана коммунистической Россией, сказал Путин

Подробнее

Контакты Россия-ЕС официально не прерваны — дипломат

В пятницу Комитет министров Совета Европы принял решение лишить Россию права представительства в Комитете министров и в ПАСЕ

Подробнее

85% сербов всегда будут поддерживать Россию, что бы ни случилось — Президент Вучич

Сербия всегда выступала за целостность Украины, заявил президент Сербии

Подробнее

Жилой дом в Киеве поражен ракетой ПВО — источник в Минобороны России

Согласно источнику, после потери взлетно-посадочной полосы в Гостомеле украинские военные передислоцировали три пусковые установки «Бук-М1» для усиления обороны аэропорта Жуляны

Подробнее

Варианты действий в чрезвычайных ситуациях — CGIAR

Варианты действий в чрезвычайных ситуациях для повышения устойчивости участников рисоводческой агропродовольственной системы в контексте российско-украинского кризиса

Аминоу Аруна, Казуки Сайто, Уилфрид Ерго и Гарольд Рой-Маколи

Африканский центр риса (AfricaRice)

Введение

С начала 2020 года мир столкнулся с одним из самых серьезных кризисов общественного здравоохранения в столетии, вызванным коронавирусом (COVID-19). ) пандемия. Первым последствием этой пандемии стало снижение мобильности между странами в рамках глобального порядка ограничений с пограничными ограничениями, запретами на поездки, закрытием различных удобств и услуг. Хотя эти меры способствовали замедлению распространения вируса, они привели к увеличению сбоев в глобальной продовольственной системе и логистике с увеличением транспортных расходов по всему миру.

В 2021 году, когда были сняты ограничения на поездки, многие люди возобновили поездки с внезапным началом международного обмена. Это привело к высокому спросу на транспортную логистику и увеличению затрат на транспортировку грузов по всему миру. Кроме того, поставки удобрений сократились из-за высоких производственных затрат, вызванных резким ростом цен на природный газ, необходимый для производства удобрений.

Эти факторы повлияли на цену удобрений в 2021 году, которая быстро росла в течение года (Рисунок 1). Это сочеталось с уже существующими проблемами, связанными с тем, как обеспечить мелким фермерам на глобальном Юге доступ к недорогим удобрениям к посевным сезонам 2022 года. К сожалению, новый кризис, порожденный войной между Украиной и Россией, усилил неопределенность. сельскохозяйственного производства, особенно в развивающихся странах, поскольку это оказывает новое давление на цены на удобрения и основные продукты питания, такие как пшеница и рис.

Россия и Украина фактически являются нетто-экспортерами сельскохозяйственной продукции, и обе страны играют ведущую роль в снабжении мировых рынков продовольствием и удобрениями (ФАО, 2022)[1]. В 2021 году Россия и Украина вошли в тройку крупнейших мировых экспортеров пшеницы и кукурузы, при этом Россия также стала крупнейшим в мире экспортером азотных удобрений и вторым ведущим поставщиком калийных и фосфорных удобрений.

Хотя страны Африки к югу от Сахары (АЮС) используют меньше удобрений, они сильно зависят от импорта из России и Украины. Россия является вторым по величине поставщиком удобрений в страны ЭКОВАС, занимая 12% доли рынка. Кроме того, Россия обеспечивала более 80% импорта калия в Кот-д’Ивуар, Мали, Нигер, Сенегал и Сьерра-Леоне. В 2020 году Демократическая Республика Конго (ДРК) и Мозамбик импортировали примерно 20% своих удобрений из России. Танзания импортировала в общей сложности 24% своих удобрений из России и Украины, в то время как Южная Африка, крупнейший импортер удобрений в регионе, импортировала примерно 11% своих удобрений из России.

Что касается зависимости от продовольственных культур, то 44% всего импорта африканской пшеницы приходилось на эти две страны (32% на Российскую Федерацию и 12% на Украину) в течение последних двух лет. Целых 25 африканских стран импортируют более одной трети своей пшеницы из этих двух стран, а 15 из них импортируют более половины. Таким образом, кризис на Украине и санкции, введенные против России, подвергают продовольственные рынки Африки повышенным рискам дефицита, неудовлетворенного импортного спроса и роста цен на продукты питания и удобрения.

Такая ситуация грозит глобальным продовольственным кризисом во многих странах, особенно в самых бедных. В Африке пшеница является вторым наиболее потребляемым злаком после кукурузы, за которым следует рис. Кроме того, мелкие фермеры уже сталкиваются с негативными последствиями неопределенности высоких международных цен на продовольствие и удобрения. Проблемы, связанные с доступом к удобрениям для производства основных продовольственных культур, таких как рис, и сокращение поставок продовольствия со стороны основных экспортеров, таких как Украина и Россия, весьма вероятно, станут источником отсутствия продовольственной безопасности в Африке.

Потенциальная нехватка основных продуктов питания, таких как пшеница, в сочетании с растущими ценами на удобрения, скорее всего, оттолкнет миллионы людей, особенно в Африке, к глубокой нехватке продовольствия и нищете. Чтобы избежать повторения продовольственного кризиса 2007–2008 годов и кризиса последних двух лет, необходимо принять необходимые и безотлагательные политические меры для устойчивого роста сельского хозяйства, особенно в отношении основных продовольственных культур, таких как рис.

Риски, с которыми сталкивается сектор производства риса в Африке

Рис является самым быстрорастущим основным продуктом питания в Африке, особенно в Западной Африке, где он является основным источником калорий по сравнению с другими злаками. Ожидается, что сочетание пандемии COVID-19 и кризиса между Украиной и Россией приведет к значительному росту мировых и отечественных цен на удобрения и другие факторы производства. Это приведет к резкому снижению доступности удобрений, что приведет к снижению урожайности и потенциальному сокращению посевных площадей и, как следствие, снижению производства таких культур, как рис, в предстоящие сельскохозяйственные сезоны 2022 и 2023 годов9.0011

Нестабильность международного рынка удобрений и продуктов питания

Недавняя эскалация конфликта между Россией и Украиной, обе из которых играют роль поставщиков свинца, вызывает неопределенность на мировых рынках продуктов питания и удобрений. Действительно, существует неуверенность в том, сможет ли Украина сажать и собирать урожай в следующие сезоны. Кроме того, Россия столкнется с трудностями при экспорте удобрений и пшеницы в будущем, учитывая трудности со сбытом, которые могут возникнуть из-за экономических санкций, введенных в настоящее время против страны.

Более того, цены на удобрения, и без того высокие до конфликта, сейчас достигли рекордного уровня в условиях резкого падения поставок из России на мировой рынок. В то же время более дорогой природный газ, еще один российский экспортный продукт и важнейший ингредиент в производстве удобрений, заставил европейские заводы по производству удобрений сократить производство. Это ясно указывает на то, что такие сбои, нестабильность и неуверенность в поставках из основных стран-экспортеров могут привести к серьезным скачкам цен на удобрения и продукты питания, подобным тем, которые наблюдались во время глобального продовольственного кризиса 2007–2008 годов, что, безусловно, затронет самые бедные и наиболее незащищенные люди в Африке.

Сокращение предложения риса

Реакция мелких фермеров на скачок цен на удобрения, вероятно, приведет к низкому использованию вводимых ресурсов и низкому предложению отечественного производства риса. Во многих странах, сильно зависящих от импорта удобрений из России и Украины, особенно в странах АЮС, фермеры могут оказаться в ситуации нехватки удобрений в условиях стремительного роста цен на удобрения. Это может привести к сокращению местного производства риса и неопределенности в отношении продовольственной безопасности.

Кроме того, если фермеры не могут вносить необходимое количество удобрений, существует риск отрицательного воздействия на общий земельный покров. Более того, аналогичная реакция производителей риса в странах-экспортерах может быть связана с падением производительности и, следовательно, сокращением производства. Это означает, что поставки риса могут сократиться как в странах-импортерах, так и в странах-экспортерах. Поэтому крайне важно принять экстренные меры для увеличения местного производства, чтобы компенсировать потенциальное сокращение в странах-экспортерах риса.

Растущий спрос на рис

Рис представляет собой третью зерновую культуру, потребляемую в АЮС после кукурузы и пшеницы. Факты показывают, что потребление риса как основной продовольственной культуры, скорее всего, не уменьшится из-за роста цен. Однако при высокой цене и дефиците пшеницы рис может заменить пшеницу в потреблении домашних хозяйств, особенно в городских районах, что приведет к увеличению спроса на рис. Кроме того, вполне вероятно, что пекари заменят пшеницу альтернативной мукой. Действительно, поскольку мука из маниоки уже используется в производстве хлеба во многих странах, вполне вероятно, что маниока будет предпочтительным продуктом, что может привести к увеличению предложения муки из маниоки в хлебе. В качестве заменителя можно также использовать рисовую муку. Поэтому вполне вероятно, что этот кризис может увеличить спрос на рис.

Предотвращение отсутствия продовольственной безопасности путем принятия чрезвычайных мер для поддержки агропродовольственной системы риса в условиях неопределенности

Рисовой сектор может сыграть важную роль в смягчении негативных потенциальных последствий кризиса для рынка риса, а также для продуктов питания обеспечения, если применяются следующие меры:

Краткосрочные меры

1. Субсидирование и контроль цен на удобрения и семена

2. Разблокировать запасы удобрений в странах, где они существуют

3. Содействуйте эффективному использованию удобрений с помощью рекомендаций на местах и ​​персонализированных рекомендаций с использованием цифровых инструментов, таких как RiceAdvice

4. Продвижение передовой сельскохозяйственной практики для улучшения использования питательных веществ

5. Использование на полную мощность недавно построенного завода по производству удобрений в Нигерии

6. Повысить доступ мелких фермеров к удобрениям путем улучшения информирования об их наличии и поощрения использования местных запасов удобрений

7. Поддержка мелких фермеров путем облегчения их доступа к финансовым учреждениям

Среднесрочные и долгосрочные меры

1. Поощрение развития региональных заводов по производству удобрений для снижения зависимости от импорта

2. Сократить глобальную пищевую цепочку за счет инвестиций в местное производство и переработку.

3. Консолидация региональных и национальных резервных запасов удобрений для использования во время потрясений.

4. Создать стратегический запас основных пищевых культур

5. Разнообразьте продовольственную корзину многолетними культурами

6. Сократить послеуборочные потери основных пищевых культур

7. Инвестиции в улучшение сельскохозяйственной инфраструктуры, включая ирригацию, для повышения производительности

8. Развитие использования органических удобрений в качестве дополнения, где это возможно

9. Создание систем и мощностей для крупномасштабного использования органических ресурсов

10. Разработка политики устойчивой продовольственной безопасности и инвестиционных планов

11. Увеличение инвестиций в исследования для развития.

 

Заключение

Через два года после начала пандемии COVID-19 SSA, вероятно, снова окажет влияние на текущий кризис, возникший в результате конфликта между Россией и Украиной. Действительно, в условиях, когда цены на удобрения уже были высокими, конфликт между Россией и Украиной, которые являются двумя крупными экспортерами удобрений и продуктов питания, может привести к скачкам цен на удобрения и снижению урожайности и производства основных продуктов питания, таких как рис, как в стран-импортеров и экспортеров. Срочная реакция политиков действительно привела к ослаблению воздействия COVID-19.пандемия. В этом кратком обзоре вновь содержится призыв к их своевременному принятию предложений по повышению устойчивости и стратегий выживания участников агропродовольственной системы, основанной на рисе, для обеспечения продовольственной безопасности и питания.

[1] ФАО, (2022). Информационная записка-Значение Украины и Российской Федерации для мировых аграрных рынков и риски, связанные с текущим конфликтом. https://www.fao.org/3/cb9013en/cb9013en.pdf

Цитируйте этот документ как: Arouna A, Saito K, Yergo W and Roy-Macauley H. 2022. Варианты политики в чрезвычайных ситуациях для повышения устойчивости участников агропродовольственной системы в контексте российско-украинского кризиса. Африканский центр риса (AfricaRice) https://www.africarice.org/post/emergency-policy-options.

Украинско-российский кризис и продовольственная безопасность в Африке_03MAY2022_RUS

.pdf

Скачать PDF • 211KB

Сочетание климата и России может привести к продовольственному кризису

Исправление прилагается.

Война России на Украине истощает запасы продовольствия в странах, которые зависят от этих двух стран в плане зерна и растительного масла.

Прекращение поставок сельскохозяйственной продукции из Черного моря привело к резкому росту цен на пшеницу и удобрения и вызвало растущие опасения по поводу глобального продовольственного кризиса.

Реклама

В Турции люди спешат купить растительное масло в ожидании дальнейшего роста цен. Таиланд сталкивается с растущими затратами на удобрения и корма. Египет, крупнейший импортер российской пшеницы, запретил экспорт зерна собственного производства, а Индонезия ограничила экспорт пальмового масла, потенциального заменителя других растительных масел. Группы помощи опасаются, что рост цен усугубит голод в и без того уязвимых странах.

Война в России затрагивает два мировых сельскохозяйственных центра и происходит, когда глобальная продовольственная система уже сталкивается с ограничениями цепочки поставок из-за Covid-19пандемии и климатические погодные явления.

Изменение климата может ухудшить ситуацию, если сельскохозяйственное производство в других житницах мира будет нарушено в этом году экстремальными погодными явлениями, сказал Йонас Ягермейр, климатолог и специалист по моделированию сельскохозяйственных культур из Института космических наук имени Годдарда НАСА.

«Изменение климата увеличивает изменчивость погоды и урожайности, и если в этом сезоне произойдут суровые погодные явления, такие как засухи, аномальная жара или наводнения, это будет иметь комплексные последствия, еще больше дестабилизируя продовольственную систему», — написал Ягермейр в электронном письме. «Китай уже указал, что его перспективы по пшенице очень плохие, и другие регионы мира тоже не выглядят хорошими».

Россия, ведущий мировой поставщик пшеницы, недавно запретила поставки зерна за границу, и санкции, вероятно, повлияют на экспорт в будущем. Украина является ведущим поставщиком подсолнечного масла и крупным производителем пшеницы. Он приостановил деятельность порта. Вместе эти две страны производят около 12 процентов пищевых калорий, потребляемых в мире.

Египет, Турция, Индонезия и Бангладеш являются крупнейшими импортерами пшеницы из России и Украины. Почти 50 стран, в том числе некоторые из беднейших стран мира, зависят от этих двух источников более чем на 30 процентов своих потребностей в пшенице 9.0636 в соответствии с номером Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Чтобы отреагировать на немедленный кризис, многие из этих стран ищут поставки из других стран. Главной заботой будет урожай следующего года. Если война нарушит посевную в апреле и мае, «тогда мы столкнемся с серьезной ситуацией», — заявил в понедельник BBC News главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации Максимо Тореро.

По оценкам Тореро, война может привести к росту цен на пшеницу еще на 8,5 процента, что заставит людей есть меньше еды в то время, когда голод и недоедание растут из-за последствий пандемии.

«Нужда там, где ее не было»

Президент России Владимир Путин (слева) управляет комбайном во время уборки кукурузы в 2011 году, когда он был премьер-министром. | Фото AP/РИА Новости, Алексей Никольский, бассейн

Война разыгрывается по мере того, как изменение климата меняет контуры глобального сельского хозяйства. Повышение температуры уже влияет на урожайность и качество сельскохозяйственных культур и тормозит продуктивность сельского хозяйства, написала межправительственная группа ученых-климатологов в оценке, опубликованной в прошлом месяце. Хотя в большинстве стран мира наблюдаются негативные последствия, начиная от потери средств к существованию и заканчивая отсутствием продовольственной безопасности, последствия ощущаются неодинаково.

Например, в некоторых частях Северной Америки и Европы наблюдается рост производительности по мере повышения глобальной температуры. Но повышение температуры привело к сильной жаре и ливням в Западной Африке, что привело к падению урожайности таких культур, как сорго и просо, и резкой засухе в Австралии, где из-за этого сократилось производство пшеницы.

«Изменение климата и экстремальные погодные явления, которые усугубляются более экстремальными погодными условиями, нарушают снабжение продовольствием во многих уязвимых странах», — сказал Кайл Уилкинсон, сотрудник по связям с общественностью Всемирной продовольственной программы ООН (ВПП). «Это создает потребность там, где ее не было».

Война может усугубить ситуацию. Согласно отчету ВПП, в настоящее время в России и Украине заморожено 13,5 млн тонн пшеницы и 16 млн тонн кукурузы. Афганистан, Эфиопия и Сирия особенно уязвимы к задержке поставок.

«Сбои в цепочке поставок должны стать тревожным сигналом для людей», — сказал Кристофер Барретт, профессор экономики сельского хозяйства и развития в Корнельском университете.

Россия также является крупнейшим в мире экспортером нефти и удобрений. Оба играют важную роль в глобальной продовольственной системе. Исследование, опубликованное в Nature и в соавторстве с Барреттом обнаружили, что около трех четвертей стоимости продуктов питания для людей во всем мире приходится на транспортировку, переработку, производство и распределение продуктов питания, при этом значительную роль играет топливо. Цены на нефть взлетели после вторжения, но в последние дни снизились.

«Таким образом, шок цен на нефть имеет значение, потому что он усугубляется расходами, с которыми сталкиваются производители при перевозке продуктов питания грузовиками», — сказал Барретт.

Рост цен на топливо также создает проблемы для удобрений. Природный газ является сырьем для производства синтетических удобрений, используемых во многих частях мира. Война создала неопределенность на мировых рынках удобрений, поскольку некоторые компании сокращают закупки российских удобрений. Прогнозы Продовольственной и сельскохозяйственной организации показывают, что в некоторых частях Африки запасы продовольствия могут сократиться на 30 процентов из-за сокращения доступа к удобрениям, сказал Тореро, экономист ФАО.

«Это может быть очень негативно»

Эксперты только начинают разбираться с долгосрочными последствиями войны. Пшеница уникальна среди других культур, потому что потенциально может извлечь выгоду из потепления планеты. Серия из 90 636 исследований 90 637 пришла к выводу, что более высокие температуры в северных широтах могут привести к увеличению производства пшеницы, в отличие от других основных продуктов питания, таких как рис или кукуруза.

Один из самых больших вопросов, возникающих после войны, заключается в том, будут ли другие страны увеличивать производство пшеницы, чтобы компенсировать нехватку пшеницы из России и Украины.

Если это произойдет на существующих пахотных землях в таких странах, как Соединенные Штаты, когда производители кукурузы или сои перейдут на пшеницу, воздействие на климат, вероятно, будет ограниченным, считает Ким Кролл, недавно вышедшая на пенсию с поста заместителя директора по исследованиям и образованию в области устойчивого сельского хозяйства. программа, финансируемая Министерством сельского хозяйства США. Но климатические издержки растут по мере того, как новые земли превращаются в пахотные земли.

«В некоторых случаях это может быть очень негативно», — сказал Кролл. «Если Украина не может пойти и посадить пшеницу, то где вообще появится этот рынок пшеницы? Приведет ли это к смещению сельскохозяйственного производства или к увеличению воздействия сельского хозяйства?»

Крейг Хэнсон, вице-президент по продуктам питания, лесам, воде и океанам в Институте мировых ресурсов, сказал, что один из рисков заключается в том, что более высокие цены могут привести к более сплошным рубкам для производства продуктов питания, а это может привести к увеличению выбросов за счет высвобождения накопленного углерода. в почве.

Более высокие цены на энергоносители также могут привести к увеличению производства биотоплива, что также повлияет на землепользование, добавил он.

«Земля конечна, поэтому на ней можно вырастить лишь ограниченное количество», — сказал Хэнсон.

Египет подчеркивает потенциальные риски. Официальные лица заявили, что планируют увеличить местное производство пшеницы для обеспечения продовольственной безопасности. Но климат в Египте сегодня не особенно хорошо подходит для выращивания пшеницы, сказал Барретт, профессор Корнельского университета.

Пшеница возникла на Ближнем Востоке и остается культурой засушливых земель, сказал он. Но по мере того, как мир нагревался, стало труднее выращивать пшеницу в регионе ее происхождения. Это означало переход к более высоким широтам, таким как Канада, Северная Дакота, Украина и Россия.

Продолжение выращивания пшеницы в таких местах, как Египет, скорее всего, потребует орошения, что может увеличить использование ископаемого топлива для питания водяных насосов и повысить спрос на удобрения. Это означает, что цена на пшеницу может быть выше, чем когда-то, добавил Барретт.

«Мы сталкиваемся с некоторыми сценариями, в которых краткосрочные и долгосрочные противопоставляются», — сказала Оливия Лазард, приглашенный исследователь из Carnegie Europe, изучающая экологические переходы и климатическую безопасность.

Это может привести к разрушительным последствиям, если страны-конкуренты начнут изымать пахотные земли, сказал Лазард.

Или мир может выиграть, если текущий кризис поможет увеличить поддержку усилий по отделению продовольственных систем от их зависимости от ископаемого топлива, сказал Барретт.

Это может привести к более локализованному производству, вертикальному земледелию, работающему на солнечной энергии, и большему количеству растительных заменителей, чтобы снизить потребность в кормовых культурах.

«Нам необходимо разрабатывать более диверсифицированные системы, гораздо более не связанные с традиционными земельными и водными ресурсами, на которые мы так сильно полагались и с такими высокими климатическими и экологическими затратами», — сказал Барретт.

Исправление: В более ранней версии этой истории неправильно описаны ограничения Индонезии на экспорт пальмового масла. Страна ограничила экспорт пальмового масла, но не прекратила его полностью.

Рассвет 16 августа: Bayer продолжит поставки семян и других товаров в Россию

16.08.22 10:00 Билл Томсон, Стив Дэвис и Ной Уикс

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА Комиссар Бюро мелиорации компании Bayer Камилла Тутон Закон о свободе информации Представитель Департамента внутренних дел Лиз Чейни Сенатор Лиза Мурковски США Райс Президент и главный исполнительный директор Бетси Уорд USDA

Bayer заявляет, что продолжит поставлять в Россию «основные продукты для здравоохранения и сельского хозяйства», потому что отказ от них «только умножит продолжающиеся потери человеческих жизней от войны».
 
В заявлении на своем веб-сайте многонациональная фармацевтическая и химическая компания заявила, что у нее есть «этическое обязательство» продолжать поставлять «сердечно-сосудистые препараты, товары для здоровья для беременных женщин и детей, а также семена для выращивания продуктов питания».
 
Компания заявила, что после вторжения России в Украину «мы решительно осудили эту жестокую агрессию против суверенной страны».
 
Однако в нем также говорится: «Байер полностью привержен делу предотвращения того, что может стать беспрецедентным продовольственным кризисом. Мы разделяем мнение ООН о том, что глобальный доступ к украинским продуктам питания и российским продуктам питания и удобрениям необходим для снижения нагрузки на глобальную продовольственную систему. В соответствии с этим мы решили продолжить поставки российским фермерам основных сельскохозяйственных продуктов, чтобы они могли внести свой вклад в удовлетворение мирового спроса».
 
В заявлении также рассказывается об усилиях компании в Украине, включая инвестиции в размере более 30 миллионов евро (около 30,5 миллионов долларов США) в семенной завод в Почуйках.
 
Чейни и Мурковски сегодня на праймериз
 
Два критика Дональда Трампа сегодня на праймериз соревнуются, чтобы определить, станут ли они знаменосцами своей партии в ноябре. Кто-то, вероятно, пойдет на всеобщие выборы; другой, наверное, нет.
 
Сенатор Лиза Мурковски претендует на свой четвертый срок в Сенате США, баллотируясь против поддерживаемой Трампом Келли Чибака, бывшего комиссара Департамента администрации Аляски. Мурковски — редкий республиканец, который проголосовал за импичмент Трампа после штурма Капитолия 6 января, а также поддерживает право на аборт. Но с учетом того, что первые четыре человека, набравшие наибольшее количество голосов на первичных выборах, перешли на ноябрь, предварительные выборы содержали «относительно небольшую драму», сообщила в понедельник The Washington Post.
 
Опросы общественного мнения в Вайоминге показывают, что член палаты представителей от Республиканской партии Лиз Чейни, заместитель председателя комитета 6 января, скорее всего, проиграет со значительным отрывом своей оппонентке, адвокату и бывшему члену Республиканского национального комитета Гарриет Хагеман, которую поддерживает Трамп.
 
Также на Аляске: Трое претендентов будут бороться за место покойного члена палаты представителей Дона Янга. Сара Пэйлин пользуется поддержкой Трампа в гонке против своего коллеги-республиканца Ника Бегича III и демократа Мэри Пелтола. По мнению некоторых наблюдателей, поскольку два республиканца, вероятно, будут бороться за одних и тех же избирателей, у Пелтолы может быть преимущество. Использование новой системы рейтингового голосования означает, что результаты не будут известны в течение нескольких недель.

Представитель водного хозяйства штата Невада осуждает отсутствие консенсуса, поскольку штаты пропускают крайний срок для переговоров по реке Колорадо привели, как он выразился, «ровно ни к чему с точки зрения значимых коллективных действий, которые помогли бы предотвратить надвигающийся кризис».

В письме должностным лицам Министерства внутренних дел в понедельник генеральный директор Управления водоснабжения Южной Невады Джон Энтсмингер упрекнул штаты за «необоснованные ожидания» в обсуждениях того, как использовать на 2–4 миллиона акров-футов меньше воды в 2023 году.

Комиссар Бюро мелиорации Камилла Тутон предупредила штаты в июне, что у них есть время до 15 августа, чтобы определить, где провести сокращения, иначе бюро вмешается и примет это решение за них.

«Нарушая этот крайний срок, мы оказываем медвежью услугу каждому человеку, городу, экосистеме, фермеру, владельцу ранчо и племенной нации, которые зависят от реки Колорадо», — говорится в письме Энтсмингера.

Ирак выполняет обещание, закупая рис
 
Ирак тратит больше денег, чем страна, вероятно, хочет, но он выполняет обещание, данное в прошлом году, закупать 200 000 метрических тонн риса в США в маркетинговый год, согласно Федерация риса США. Последняя иракская закупка составила 40 000 тонн, поставка ожидается в ноябре.
 
Агентство по закупкам Ирака потратило примерно в два раза больше, чем было бы, если бы оно купило 40 000 тонн в Таиланде, выполнив обещание, данное им в Меморандуме о взаимопонимании прошлым летом.
 
«Мы очень рады тому, что условия первого года действия Меморандума о взаимопонимании выполнены», — сказала президент и главный исполнительный директор USA Rice Бетси Уорд. «Иракцы ценят качество американского риса, и, в свою очередь, Ирак является жизненно важным рынком для наших фермеров здесь, в США. Это беспроигрышный сценарий для всех».
 
Основной урожай кукурузы в Бразилии почти готов
 
Крупнейший сезон кукурузы в Бразилии быстро подходит к концу, но дожди замедлили этот процесс, сообщает консалтинговая фирма AgRural. Урожай «сафриньи» завершен примерно на 85% в основном регионе выращивания Центр-Юг — по сравнению с 80% неделей ранее и всего 70% в это же время год назад.
 
В крупнейшем сельскохозяйственном штате Бразилии Мату-Гросу работы завершены, сбор урожая в таких штатах, как Сан-Паулу и Минас-Жерайс, идет быстро, но дожди замедлили рост производителей в Парана и Мату-Гросу-ду-Сул.
 
Закон о свободе информации не требует раскрытия номеров, используемых для идентификации фермерских участков
 
Номера ферм и участков, используемые Министерством сельского хозяйства США для управления программами субсидий, не подпадают под действие Закона о свободе информации, поскольку они представляют собой «геопространственную информацию», окружной суд округа Колумбия Апелляции вынесли решение, согласно которому номера клиентов также не подпадали под действие Закона о свободе информации.