Разное

Выкладка товара в супермаркете: Принципы и способы выкладки товаров в продуктовом магазине

09.10.1996

Содержание

все о выкладке и мерчандайзинге

Сегодня мы подробно разберем такую важность вещь в работе магазина, как выкладка товара. Как вы уже знаете, выкладкой занимаются мерчандайзеры – специалисты, которые контролируют наличие продукции на полках и стеллажах, следят за ценниками и сроками, а также занимаются другими вещами, направленными на улучшение покупательского опыта посетителей магазина.

Выкладка может быть плохой и хорошей, креативной и банальной. Все зависит от наличия планограммы, размеров торговой площади, желаний торговой точки и чувства вкуса мерчандайзера.

Хорошая выкладка помогает посетителям определиться с покупкой желаемых товаров, креативная – создает уют и атмосферу. Если продуктовым, бакалейным или diy-сетям нужно простое и качественное выполнение работы, то вот бутикам и магазинам брендов необходим человек, который разместит продукцию достаточно креативно и удобно для посетителей.

Проговорим про виды выкладки. Мерчандайзерам приходится осуществлять размещение не только продуктов на полках, но и заниматься выкладкой непродовольственных товаров в торговом зале. Поэтому можно выделить несколько категорий размещения продукции:

У каждой категории есть свои особенности. Где-то нужна скорость, где-то нужно консультировать, где-то проявлять смекалку. Если говорить о наиболее стандартизированной работе мерчандайзера, то ей занимаются работники, ответственные за организацию выкладки товаров в гипермаркете. Мерчандайзеру нужно отвечать за свой отдел или конкретный продукт, следить за остатками, ценниками и сроками годности, а также заниматься ротацией продукции. У него, в большинстве случаев, нет необходимости в креативном украшении торгового зала и стеллажей. Ему не нужно консультировать посетителей. Но это не отменяет важности работы специалиста, так как пустые полки в гипер- и супермаркетах появляются намного быстрее, чем в любых других магазинах.

Давайте более подробно остановимся на работе стандартных мерчандайзеров в торговых сетях.

Открытая выкладка товаров в торговом зале магазина

Выкладка может быть как открытой, так и закрытой. Под открытой понимается размещение товаров на стеллажах и полках, доступ к которым имеет каждый посетитель магазина. Закрытая подразумевает выкладку продукции в закрываемых стеллажах и витринах. В чем отличие?

Благодаря первому варианту товар можно пощупать, почитать его состав или характеристики. Так размещают продукты, одежду и недорогую продукцию. Открытая выкладка позволяет посетителям совершать больше импульсивных покупок.

Закрытая выкладка применяется в том случае, когда есть вероятность, что товар могут украсть. Такое размещение применяют для дорогостоящих предметов (техника, ювелирные изделия) и медикаментов.

Таким образом, стандартный оператор по выкладке товара в супермаркете занимается размещением на открытых частях торгового зала. Но в нем тоже есть свои аспекты и особенности.

Основная работа мерчандайзера — фронтальная выкладка товара на витрины и полки.

Что под этим подразумевается?

Каждый товар имеет лицевую сторону – «фейс». Специалисту нужно разложить продукцию таким образом, чтобы «фейс» каждого товара был перед глазами посетителей. Благодаря этому:

  • в торговом зале существует порядок;

  • эстетика создает репутацию магазину;

  • а самое главное — посетители запоминают бренд товара.

Поэтому мерчандайзер должен не только быстро выставлять продукцию, но и делать это правильно — по планограмме и лицевой стороной вперед.

Раз мы затронули правильность, то стоит больше поговорить о планограммах.

Планограмма выкладки товара

Планограмма – это наглядное изображение правильного размещения товаров на полках. Что значит правильное? Это когда учитывается необходимость в увеличении продаж той или иной продукции.

То есть товар раскладывается по популярности и текущим обязательствам с поставщиками.

Планограмму создают маркетологи и специалисты, занимающиеся анализом данных. Они вычисляют:

  • Какой товар популярен;

  • Как лучше разместить товар горизонтально;

  • Какие приоритеты в вертикальном размещении.

Специалисту по выкладке товара в зале необходимо строго придерживаться планограммы, чтобы прибыль магазина увеличивалась.

Помимо основных полок, планограмма содержит информацию по выкладке продукции на паллетах, стойках, торцах и прикассовых зонах. Размещение на таких объектах называетсядополнительной выкладкой товаров мерчендайзером. В разряд дополнительных она входи из-за того, что там находится продукция, которую посетители берут заодно с основной покупкой.

Как можно видеть, на мерчандайзеров выпадает много задач. Это очень важный работник торгового зала, которым пренебрегают многие владельцы магазинов. Это происходит из-за отсутствия желания владельца бизнеса платить еще одному работнику. Проще же поручить весь спектр обязанностей кассирам и непрофессионалам.

Если же вы не хотите терять прибыль и вам нужен порядок в торговом зале – обращайтесь в агентство мерчандайзинга «Планограмма». Мы подбираем специалистов под нужды и бюджет клиентов.

 

12 правил мерчандайзинга — Гала Центр

60% решений о покупке принимается непосредственно в магазине при встрече с товаром, а это значит, что у вас — как у продавца — есть возможность убедить двух из трех посетителей стать вашим покупателем. Сделать это можно двумя способами: с помощью эффективных техник продаж при консультации клиента или благодаря продуманному мерчандайзингу. И если первый вариант успешно работает далеко не в каждой ситуации, потому что рассматривается как навязчивое желание выманить деньги, то второй лишь влияет на эмоции человека, а решение о покупке он принимает самостоятельно.

По крайней мере он так думает.


Что такое мерчандайзинг и как он увеличивает продажи в рознице

Мерчандайзинг — маркетинговая стратегия, направленная на грамотную презентацию товаров в магазине с целью мотивировать клиентов делать покупки. Комплекс действий направлен на увеличение продаж, привлечение клиентов и формирование лояльности. Его инструменты воздействуют на 5 важных каналов восприятия информации: зрительный, слуховой, обонятельный, осязательный и вкусовой.

Зрение: существует бесчисленное количество визуальных инструментов мерчандайзинга, чтобы донести свое сообщение до потребителя. Цветовая гамма, психологические триггеры, освещение, симметрия, контраст, фокусировка и баланс — все эти техники используются чтобы заставить человека видеть товары на полках.

Звук: музыка в торговом зале вводит человека в покупательный транс и мотивирует больше тратить денег. По статистике она заставляет 60% людей дольше оставаться в торговом зале.

Осязание: человек должен иметь возможность взять товар в руки. Маркетинговые исследования показывают, что люди покупают чаще товары, которые уже держат в руках.

Запах: аромамаркетинг — отдельная наука, заставляющая людей покупать больше. В кофейнях всегда пахнет кофе, а в пекарнях — булочками, корицей и ванилью. Люди идут на запах, который вызывает у них желание покупать.

Вкус: возможность попробовать пищевой продукт перед его покупкой равносильно примерке одежды перед ее приобретением. Это самый верный путь к увеличению продаж в розничной торговле.

Что такое горячие и холодные точки в торговом зале

Торговое пространство должно быть вашим самым продуктивным и эффективным продавцом, а визуальный мерчандайзинг использует искусство оптимизации вашего магазина и выкладки продуктов для получения максимальной прибыли.

В каждом магазине есть горячие точки — области с большим трафиком и холодные точки с меньшим потоком людей. Задача мерчандайзинга для увеличения продаж — снизить количество холодных точек. Будьте осторожны с узкими проходами, объектами, мешающими проходу, дальними углами или менее освещенными участками, в которых товары менее заметны.

Чтобы избежать холодных зон, размещайте в них продукты с большим оборотом — хлеб, сахар, стиральный порошок, туалетную бумагу чтобы привлечь клиентов в эти области, заставив их перемещаться по большей площади торгового зала.

Секреты и правила мерчандайзинга для увеличения продаж в розничном магазине

Правило №1: Составьте карту движения посетителей по магазину

Даже если у вас маленький магазин, вы должны определить маршрут, по которому передвигаются покупатели и в каких стратегических точках они дольше всего задерживаются.

Правило №2: Правильное расположение товара — «Золотой треугольник»

Главное правило мерчандайзинга — разместить самые популярные товары в самой дальней точке торгового зала, что заставит человека пройти через весь магазин и рассмотреть другие продукты.

Если бы прилавок с хлебом, крупами и молочными продуктами находился сразу возле кассы, многие люди никогда не увидели весь ассортимент продуктового супермаркета.

Итак, популярные товары размещаются в самом дальнем углу от входа в магазин, а касса — в самом дальнем углу от популярной продукции.

Это правило мерчандайзинга для увеличения продаж используется в каждом супермаркете. Чтобы купить буханку хлеба вам придется пройти через одну часть магазина, а чтобы за него заплатить через другую.

Правило №3: уровень глаз — это уровень покупки

Если хотите увеличить продажи товара в розничном магазине, разместите его на 15° ниже уровня глаз чтобы потенциальный покупатель точно его увидел. На этом уровне размещаются товары с большой наценкой или наоборот продукты без спроса, которые нужно быстро продать. Мертвые зоны — самая нижняя и самая верхняя полка. При этом верхняя полка более выгодна, потому что клиенту достаточно поднять голову чтобы увидеть товарные единицы.

Чтобы рассмотреть ассортимент на полке у ног, ему придется присесть, а это действие уже не подходит беременным женщинам, пенсионерам, людям с больной спиной или девушкам на каблуках и в коротких юбках.

Совет: чтобы создать выкладку товара на уровне глаз, необходимо знать средний рост своего целевого клиента.

Правило №4: Зацепка для глаз

Скучная выкладка товаров не цепляет глаза и не увеличивает продажи в розничной торговле. Человек может пробежать через весь торговый зал, взять батон и побежать на кассу. Задача мерчандайзинга для увеличения продаж — создать зацепки, которые заставят человека остановиться. Вот что вы можете сделать:

  • Выкладывать товар среди торгового зала колонами или пирамидами, убрав по бокам несколько позиций. Так вы создадите искусственный ажиотаж. Если товара много и видно, что его разбирают, значит он хороший и нужно взять себе тоже.
  • Использовать освещение для выделения нужных продуктов. Визуальный мерчандайзинг — главный инструмент для увеличения продаж в ювелирных магазинах.
  • Выделите отдельное место для товаров высокой ценовой категории, чтобы покупатели обратили на них внимание. Например, техника Apple всегда стоит отдельно от других смартфонов и ноутбуков.
  • Используйте маркеры: «Хит продаж», «Лидер продаж», «Товар дня», «Новинка». Маркеры красного цвета со скидками и цепляющими словами заставляют покупателя остановиться и изучить предложение продавца.

 

Правило №5: Покажите преимущества

Если вы продаете посуду или домашний текстиль, продемонстрируйте ее преимущества, сделав сервировку стола или создав уютный уголок с диваном, теплым пледом и декоративными подушками. Люди влюбляются в картинки и хотят забрать их домой — причем полностью. Это отличная возможность продать не только сервиз, но и подходящие к нему столовые приборы, бокалы для вина, скатерть и подсвечники.

Покажите, как домашний текстиль, посуда или декор будут выглядеть в домах покупателей. Например, в магазинах кухонных принадлежностей гаджеты выставлены так, как будто находятся на обычной кухне, а в точке продажи домашнего текстиля — как будто в спальне.

Правило №6: Разделение по группам

Грамотная выкладка товара подразумевает его разделение по группам. Люди будут покупать не только основные продукты, но и сопутствующие к ним аксессуары. В магазине хозтоваров можно создать полки товаров для уборки ламината, кафельной плитки, линолеума, благодаря чему человек сможет сразу взять все необходимое для чистки конкретного типа напольного покрытия. Вместе с тем категории должны между собой дружить и плавно переводить потребителя от одной покупки к другой, не обрывая логическую цепочку. Сковородка ведет к крышке, затем к нейлоновой лопатке. Светильники ведут к лампочкам, а часы к батарейкам. Это позволяет увеличить средний чек и повысить продажи, ничего для этого не делая.

Группирование товаров с другими похожими предметами предоставляет клиентам дополнительные причины покупать у вас больше. К тому же она экономит время покупателей. Им не нужно бродить по всему магазину, пытаясь найти нужную вещь. Это одна из причин, по которой продуктовые магазины кладут конфеты рядом с шампанским, а чипсы рядом с пивом.

Также вы можете группировать товары по цене, цвету, размеру или типу.

Правило №7: Движение

Большинство людей правши, а потому при входе в торговый зал они начинают движение направо — против часовой стрелки. Крупные ритейлеры используют это правило в своих целях и создают движение именно против часовой стрелки — вход справа, а выход из магазина слева, но уже с другой стороны. Здесь работает принцип: Хочешь выйти? Пройди весь торговый зал».

Предпринимателю на заметку:

  • Какие товары разместить в прикассовой зоне чтобы увеличить продажи в магазине
  • Какие способы оплаты должны быть в интернет-магазине в 2022 году для увеличения продаж
  • Фулфилмент для интернет-магазина: как работает, сколько стоит, в чем выгода?

Правило №8: Сначала были акции и лучшие товары

Товарные позиции со скидками размещаются во входной зоне чтобы привлечь покупателя и активировать в его мозгу режим выгодных покупок. Также в витрине и возле входа размещаются новинки.

Правило №9: Импульсные покупки

Главное правило мерчандайзинга — использовать прикассовую зону для увеличения продаж, размещая в ней сладости и мелкие бытовые товары, которые люди бросают в корзину неосознанно.

Правило №10: Сначала дорого, потом дешево

Самые дешевые товарные единицы размещаются в конце зала, а самые дорогие вначале.

Правило №11: Делайте перестановку

В гипермаркетах часто меняется месторасположение продуктов, потому что люди запоминают маршрут и двигаются по протоптанной дорожке, не обращая внимание на другие товары. Это отрицательно сказывается на количестве импульсивных продаж. Главное сопровождать изменения вывесками чтобы люди могли быстро найти нужную им товарную категорию.

Правило №12: Незабываемые впечатления

В эпоху онлайн-покупок люди продолжают посещать обычные магазины потому что хотят взаимодействовать с продуктом и получить незабываемые впечатления. Например, магазин Sephora предлагает услуги по созданию макияжа. Продавцы могут накрасить клиенток, продемонстрировав преимущества косметики, научив их разным техникам. Эта услуга заставляет людей возвращаться к ним снова и снова. Если ваш продавец сможет не только пробить товар на кассе, но и продемонстрировать его преимущества на деле, это станет большим плюсом для продаж.

Правильная выкладка товара — прямой путь к увеличению продаж, а потому обязательно воспользуйтесь этими простыми правилами мерчандайзинга. Ну а если вы в поиске надежного поставщика товаров, приглашаем вас в Гала-Центр. На сайте вы можете купить товары оптом от производителя по выгодным ценам со скидками.

Выкладка

  • Аудит выкладки: эффективно или нет выложен товар на полки?

    1. Приготовьте планограмму «вид сверху» торгового зала и планограммы «виды на дисплеи».
    2. Надпишите размещение товаров в соответствии с ассортиментной группировкой.
    3. Анализ начинается от входа в торговый зал.
    4. Пометьте на планограмме, куда падает первый взгляд вошедшего.
    5. Оцените , насколько хорошо просматривается торговый зал, понятно ли зонирование, доступна ли общая навигация.
    6. Поверните по ходу покупательского потока.
    7. Внимательно оцените выкладку справа и слева. Удобно ли взять товар, видны ли ценники и информация, просто ли наклониться к нижней полке.
    8. Произведите фотографирование.
    9. Наложите наблюдения на Анализ линейных дисплеев и АВС.
    10. Полезно, чтобы наблюдения произвели как минимум 3 человека. Идеально привлечь к эксперименту человека, редко бывающего в Вашем магазине. Наблюдения подшивайте в архив.

     

  • Бои за место на полке — грамотная выкладка товаров на полках.

    Пять лет тому назад слово «мерчендазинг» воспринималось владельцами магазинов как нечто чуждое, мало понятное и неэффективное. Этим активно пользовались поставщики, которые уже тогда прекрасно понимали всю мощь инструментария, касающегося выкладки. Сотрудники поставщиков буквально рулили ситуацией в магазинах, выкладывая самостоятельно свои товары на самые лучшие полочные места.

    Сейчас ситуация изменилась. Ритейлеры попробовали в деле стандарты мерчендайзинга и ощутили эффективность от внедрения подобных стандартов.  Кризис же спровоцировал внедрение аналитических инструментов в управление ассортиментом и полочным пространством. Ритейлеры стали очень четко понимать, как следует размещать товары, какие товары выгодно продвигать, а какие нет. В этих условиях развернулись бои за полочное пространство между поставщиками и ритейлером.

     

  • org/ListItem»>

    Выкладка колбас и деликатесов в зарубежных магазинах, выкладка колбас фото


    Колбасные изделия и мясные деликатесы — очень популярная товарная группа. Колбасы имеют приличную наценку и быстро оборачиваются. Чтобы подчеркнуть вкус, свежесть, качество и ассортимент в гастрономии требуется насыщенная выкладка колбасы на прилавке. Это значит, что товар должен располагаться в витрине в большом количестве и иметь свежий вид. В этом случае покупатель проявляет повышенный интерес.

  • Выкладка пива в магазинах самообслуживание и прилавок, акционная выкладка, паллетная выкладка пива — особенности.

    Пиво сегодня это напиток радости, для многих.  Как лучше выставлять пиво в холодильнике и стеллажах, для того чтобы извлечь максимальную прибыль, знают не многие. Еще более интересный момент, как производить акционную выкладку — паллетную выкладку пива на акцию. Пиво как-никак постоянно идет в акцию)

  • Выкладка посуды в торговом зале в магазине : фото и правила мерчендайзинга

    Уважаемые ритейлеры! Существует 2 разных подхода к выкладке посуды. Первый предназначен для выкладки посуды сегмента «массмаркет» — недорогой, предназначенной для широкого круга покупателей. Второй подход к выкладке дорогой посуды в магазине или шоу-руме : это выкладка элитного фарфора, дизайнерской посуды ручной работы. В этой статье хочу дать оба. Вначале будет описание правил грамотной выкладки посуды массмаркет. Вторая часть посвящена дорогой посуде.

  • Выкладка товара в магазине : грамотная выкладка товаров.

    Если Вы хотите увеличить прибыль Вашего магазина, то необходимо учесть множество деталей бизнеса. В этой статье будет рассмотрен фактор «Выкладка товара в магазине, или мерчендайзинг». Но есть и другие аспекты! Одним из самых важных параметров является свежесть и высокое качество товаров, особенно товаров с короткими сроками годности и особыми условиями хранения. В последнее время на первые места по значимости выходит фактор интересного ассортимента. в продуктовой рознице — это наличие фермерской и натуральной, эко-продукции по доступной цене.  Необходимо вежливое обслуживание в зале и ан кассах — это фактор конкурентоспособности.   Например, вежливый кассир, который помогает упаковывать своему клиенту продукты в крафт пакеты, создаст положительное впечатление о данной торговой точке.

    Грамотная выкладка товаров в магазине — это значимый фактор увеличения прибыли розничного предприятия:

    1. Выкладка товаров в магазине должна быть логичной. Важно, чтобы покупатели могли с легкостью найти в зале нужные товары. Для организации логичной выкладки нужно применять единые принципы мерчендайзинга или группировки по потребительским свойствам. Подумайте как покупатели! Они выбирают по торговой марке или по цене? Так и размещайте товары. В письменном ( виде в экселе) сделайте разметку, какой ассортимент, как встанет. Если магазин большой, то надо распланировать так: вначале назначается оборудование для товарной категории, а внутри вертикально «нарезается» пространство под подкатегории. В маленьком магазине стеллажи вертикально нарезаются под категории, а внутри категорий распределяются полки.

  • Выкладка хлебобулочных изделий фото примеры, как выкладывать хлеб

    Выкладка хлеба в большинстве российских магазинов производится на непрактичные хлебные стеллажи, которые выглядя дешево и невкусно. Постоянный хаос в хлебных дисплеях — это результат применения неэффективных коробов, которые невозможно зонировать. В качестве альтернативы Вы можете взять простые стеллажи (вплоть до сетчатых), нарезать делителями полки, поставить прозрачные ограничители — выкладка хлеба будет просто супер! Кроме наведения порядка на полках важно создать изобилие и красоту.

  • Грамотная выкладка в магазине — принципы мерчандайзинга.

    Многие владельцы магазинов часто задумываются, насколько выкладка в их торговой точке эффективна и возможно ли с ее помощью увеличить товарооборот. Наши эксперты однозначно утверждают, что выкладка — это важный фактор успешности магазинов самообслуживания, так как позволяет покупателю лучше ориентироваться в товарах, позволяет улучить навигацию в магазине и стимулирует импульсные и комплексные покупки. Однако тот миф, что с помощью одной лишь выкладки можно нарастить более 15% товарооборота, остается только мифом.  Выкладка — это ОДИН из инструментов, но не панацея.

    Тем не менее для стимулирования дополнительных продаж выкладка годится. В этой статье мы рассмотрим несколько приемов, по увеличению среднего чека и наращиванию импульсивности ассортимента.

    1. Вам потребуется планограмма «вид сверху», которую надо сделать в масштабе с сохранением пропорций магазина. На эту планограмму вы нанесете укрупненные отделы магазина.

    2. Вам потребуются планограммы всех существующих в магазине дисплеев (то, что видит покупатель). Сюда Вы нанесете подгруппы и их линейные длины. Рекомендуем покрасить каждую подгруппу в свой цвет, что позволит выявить самые очевидные «ляпы».

    3. Вам потребуется вывести рейтинг продаж из торговой системы с разбивкой на подгруппы и относительными долями. Подойдет и стандартный АВС. Этот рейтинг сравните с линейными дисплеями. Если Вы увидите, что выкладка чая, например, составляет 2% от торговых площадей, а оборот он дает всего 0,1%, то, понятно, что чай следует скорректировать. Помните, что коробки с конфетами, бакалея и бонеты с заморозкой традиционно занимают в 2-3 раза больше площади, чем надо по рейтингу продаж.

    4. Произведите фотографирование всех дисплеев в магазине. По фотографиям легче увидеть проблемы.

    5. Проанализируйте выкладку на предмет группировки товаров, комплексных наборов.

    6. проанализируйте, сколько в магазине паллетных  мест для акционной выкладки. Такая выкладка должна быть в зонах «вход-выход». Как используются торцы, достаточно ли мелкого, дешевого товара возле касс.

    Эти простые приемы позволят Вам улучшить Вашу выкладку.

    Радости и процветания!

  • Грамотная выкладка колбасы и колбасных изделий: как выложить колбасные изделия

    Расположение отдела «Мясная гастрономия»в торговом зале.

    Отдел, где располагаются колбасные изделия — это традиционный магнит. По этой причине колбасную гастрономию располагают в глубине торгового зала, что заставляет покупателей пройти весь торговый зал насквозь, чтобы приобрести желанную колбасу. Мясной гастроном обычно организуют «через прилавок». В виде прилавка используется  холодильная гастрономическая витрина. Колбасные изделия  в крупных магазинах дублируют в холодильных горках, но для магазинов у дома такой способ организации отдела мясной гастрономии мало эффективен.

     

  • Грамотная выкладка мяса и полуфабрикатов

    В данном разделе мы рассмотрим несколько примеров выкладки мяса и полуфабрикатов в холодильных  витринах и горках.

    Разложить мясо на витринах не сложно но как сделать так чтобы выкладка сама продавала продукт?

    Выкладка мясных продуктов.

    Мясную витрину надо разделить на секции с помощью делителей или гастроёмкостей. Выкладывать мясо лучше по видам свинина, говядина,телятина, баранина. Каждый вид мяса разделить на подвиды по методу разделки. Выкладывать мясо лучше всего начиная от задней стенки витрины под небольшим углом к покупателю. Надо помнить что доступность к куску мяса у продавца,  должна сохранится. Очень хорошо смотрится витрина выложенная кусками,  ровным рядом. Выкладку лучше всего производить в низкие гастроёмкости с подложкой из впитывающего материала, или на специальную бумагу.

  • Грамотная выкладка рыбы и морепродуктов фото примеры

    Принципы грамотной выкладки свежей рыбы аналогичны большинству других свежих товаров. Во-первых, необходим свежий товар, который и будет главным украшением рыбного отдела. Во-вторых, рыба и морепродукты должны выкладываться изобильно и эффектно, создавая ощущение свежести, аппетитности. Правильная и красивая выкладка рыбы — фактор того, как привлечь покупателей в продуктовый магазин.

    Рыбу группируют по типу «Речная»,»Морская» и «Морепродукты». Каждая породв рыб выкладывается локализовано, по нескольку тушек, стейков (в зависимости от разделки). Группы рыбы украшают лимончиками и зеленью.

  • Грамотная выкладка сыров, примеры, фото, картинки

    Вашему вниманию предлагается галерея примеров грамотной выкладки сыров. Примеры грамотной выкладки сыров будут со временем пополняться, поэтому приглашаем следить за обновлениями. Постараюсь снабдить фотки комментариями относительно того, как выложить сыры красиво и грамотно.

    Предлагаются примеры оформления сырной витрины, выкладки сыра в холодильной горке (навалом, но красиво). На фотографиях Вы сможете увидеть примеры использования гастрономических ценникодержателей, табличек, плетных коробов и другого мерчендайзингового оборудования, значительно улучшающего внешний вид витрин, повышающих продажи.

  • Грамотная выкладка чая и кофе, как правильно выкладывать чай кофе? Планограмма выкладки чая и кофе

     

    1. Чай и кофе относится к бакалейной группе, при зонировании торгового зала эти товары стараются разместить поближе к кондитерскому отделу, чтобы обеспечить комплексные продажи в мерчендайзинге — это базовый принцип грамотной выкладки чая и кофе.

    2. Внутреннее зонирование в планограмме выкладки чая и кофе таково: блок чая и блок кофе, внутри по производителю. Рекомендуем выделять также чай и кофе в подарочной упаковке. Если в магазине есть проблема с воровством кофе, то дорогие позиции стоит разместить в элитном шкафе с вином и алкоголем. Также при воровстве можно использовать противокрахные системы Противокражные системы: СМ Трейд  Противокражные системы: Элемент стор  Противокражные системы: Антивор

    3.Наиболее гармоничное соседство с кондитерским отделом, отделом бакалейных товаров.

  • Зонирование торгового зала при планировании выкладки товара в магазине одежды

    Грамотное зонирование торгового зала в магазине одежды является фундаментом для грамотного мерчендайзинга. Одежда продается коллекциями, как правило. Исключения составляют магазины-аутлеты, магазины-комиссонки, магазины секонд-хенды и магазины одежды экономичного сегмента (те самые, где продается товар закупленный в тюках на вьетнамских / китайских оптушках).  

  • Кто такие мерчендайзеры? В чем заключается работа мерчендайзера?

    Что значит слово «Мерчендайзер» (или «Мерчандайзер» — другое произношение)? Это профессия, пришедшая к нам, как это часто бывает из США. Поэтому, чтобы понять, кто такие мерчендайзеры, обратимся к словарю английского. Слово «merchandise» переводится как «торговать» или как существительное «товар», а «merchandiser» — значит «продавец», тот кто продает товар.

    Кто такие мерчендайзеры?

    В западных странах мерчендайзеры — это высоко квалифицированные специалисты, которые создают в магазине самообслуживания 100% условий для того, чтобы товары хорошо продавались, а выручка торговой точки неуклонно росла. И это далеко не просто выкладка товара! Таких профи обучают в специальных колледжах. Мерчендайзеры там изучают такие дисциплины как: товароведение, основы выкладки товара, особенности торговых дисплеев, психологию продаж в рознице, психологию рекламы. Вы только вдумайтесь! Естественно, обычные сотрудники на выкладке товара и там и у нас не обладают такой квалификацией, но и профессия у них называется «РТЗ» — работник торгового зала или «человек на выкладке». Мерчендайзер руководит такими сотружниками и следит за четким выполнением разработанных им правил.

  • Мерчандайзинг шампуней и гелей для душа: грамотная выкладка, как правильно выкладывать на стеллаж

     

    Грамотная выкладка шампуней является достаточно простой задачей мерчендайзинга и, по сути, не содержит особенных секретов и премудростей. Разберемся с вопросом мерчендайзинга шампуней подробнее и рассмотрим примеры, как правильно выкладывать шампуни в самообслуживании.

  • Мерчендайзинг — лайфхак №1 : даю хитрый прием грамотной выкладки

    Дорогие Ритейлеры!

    Когда конкуренция остра, особенно в плане ценовых войн, необходим весьма креаьтивный подход к бизнесу — иначе беда! Я хочу дать вам вдохновение на эксперименты с выкладкой товаров. Покажу несколько прикольных приемчиков, которые почти НЕ требуют вложений, но смогут отличить Вас и привлечь больше покупателей!

    Начнем с картинки под заголовком статьи! Итак, Уважаемые! Ваш пикник начинается прямо здесь и сейчас! Приглашаю Вас повеселиться, покреативить и увеличить прибыль Вашего магазина!

  • Мерчендайзинг (мерчандайзинг) одежды : 5 шагов для грамотной выкладки товара в магазине одежды.

    Данный материал посвящен базовым принципам выкладки товара в магазине одежды без уточнения типологии и сегмента. Мерчендайзинг одежды (мерчандайзинг одежды) имеет несколько общих особенностей, с которых необходимо начинать планирование грамотной выкладки одежды. как раз эти законы и рассмотрю в этой статье.

  • Мерчендайзинг йогуртов — как выставлять йогурты на прилавок, как продавать, увеличение выручки магазина выкладкой

    Увеличение торговой выручки в магазине — наращивайте продажи йогуртов!

    Йогурт — это продукт сезонный, наибольшие продажи молочно-кислых продуктов приходятся на зиму, осень и весну. Доля йогуртов и десертов должна быть около 30 % от объема молочной продукции в магазине. При  составлении ассортиментной матрицы магазин может ориентироваться на свое расположение. Небольшим магазинам, если у них нет холодильной установки,   не стоит брать живые йогурты на реализацию- можно не  продать эту  поставку вовремя. Стерилизованным йогуртам  холодильник не нужен, и у магазина есть  больше возможность их продать уложившись в срок годности.

  • Мерчендайзинг как помошник в повышении продаж в магазине

    Итак, что такое мерчендайзинг?  Как правильно : мерчендайзинг или мерчандайзинг? И вообще пора разобраться с этим понятием, поскольку оно все еще для многих работников торговли слово чуждое… почти матерное…  И кто такие мерчендайзеры — чем они занимаются?

    Мерчендайзинг (merchandising) — это ряд мер по продвижению товара через конечные точки реализации продукта потребления. Главная задача мерчендайзинга — привлечь внимание покупателей к продукту или брэнду в Вашем магазине и способствовать максимально возможным продажам.

    А как правильно писать и произносить? Наиболее близкая транскрипция — это мерчендайзинг. Некоторые консультанты и топ-менеджеры для пущей важности произносят мерчандайзинг — это, в принципе, тоже не возбраняется. Учитывая англоязычное происхождение, мы рекомендуем все же мерчендайзинг))) 

    • МЕРЧАНДАЙЗИНГ | td-alina.ru

    В современном мире ни одно предприятие в сфере торговли не может обойтись без грамотного мерчандайзинга. При этом любая компания, которая специализируется на представлении и реализации определенной продукции, заинтересована в развитии постоянно функционирующей системы сбыта. Чем качественнее и лучше будет продумана торговая концепция, тем больше прибыли получит организация.

      В связи с огромной конкуренцией и стремительным ритмом жизни предприниматели должны сделать потребителям максимально выгодное предложение, от которого они не смогут отказаться. Грамотный мерчандайзинг в магазине и понимание необходимости его использования на современном этапе рыночных отношений обеспечивают бесспорное конкурентное преимущество компании.

    Считается, что мерчандайзинг в магазине предназначен для создания удобства покупателей в местах продаж. Однако руководителям крупных фирм доподлинно известно, что удачная маркетинговая стратегия значит гораздо больше, чем кажется на первый взгляд, и недооценивать ее нельзя. Применяя мерчандайзинг в продуктовом магазине, можно очень выигрышно преподнести продукцию, что существенно повлияет на выбор потребителей, побуждая их приобрести больше товаров, нежели ими планировалось заранее.

      Главная задача мерчандайзинга состоит в том, чтобы как можно скорее и выгоднее реализовать товар в пункте продажи и организовать дополнительный приток потребителей.

    Его первейшая цель заключается в увеличении объема покупок за счет облегчения процесса выбора товара для клиента.

    Мерчандайзинг в супермаркете обуславливает и перманентный прирост покупателей, и высокий товарооборот, и растущий доход.

    Какие задачи выполняет мерчандайзинг?

    Наши  мерчандайзеры, как правило, не только производит выкладку товара согласно планограмме, но и выполняет ряд других функций:

    • Перемещение товара со склада в торговый зал;
    • Увеличение количества фейсов и перемещение продукта на «золотые полки»;
    • Размещение дополнительных мест продаж;
    • Контроль сроков годности продукции и его наличия на складе, дозаказ товара и ротация его на полке в зависимости от срока годности;
    • Размещение ценников и POS-материалов;
    • Анализ ценовой и ассортиментной политики конкурентов;
    • Предоставление отчетов о работе в режиме online;
    • Предоставление фотоотчетов по наличию товаров, ценников и фасадов магазинов.

    Комплекс услуг мерчандайзинга

    Основной пакет услуг мерчандайзинга включает в себя следующий комплекс услуг:

    • Выкладка товара в соответствии с планограммой или принципами мерчандайзинга.
    • Контроль наличия и установка ценников.
    • Проведение мероприятий, направленных на увеличение доли покупки, расширение представленности в торговой точке и обеспечение дополнительной выкладки товара.
    • Контроль сроков годности продукции (контроль соблюдения правила FIFO) и брака.
    • Контроль Супервайзером работы Мерчандайзеров по маршрутам, проведение еженедельных собраний с возможностью участия заказчика.
    • Предоставление еженедельного и ежемесячного отчётов.

    Дополнительные услуги

    Дополнительные услуги, оказываемые в рамках мерчендайзинга:

    • Предоставление оперативных фотоотчетов.
    • Рекомендация заказов (работа с руководителями секций, отделов и заведующими).
    • Контроль остатков товара в торговых точках. Отчет о наличии товара.
    • Мониторинг (ежедневный, еженедельный и ежемесячный) продукции клиентов и конкурентов, оперативное информирование в процессе мониторинга
    • Сбор информации в торговых точках об объемах продаж продукции за период
    • Разработка планограмм и концепции визуального мерчандайзинга, единых стандартов выкладки; представленности продукции; цен; товарных остатков; позиционирования товаров; торгового оборудования и др.

    Территория охвата

    Аудит торговых точек.

    • Размещение согласованных рекламных промо-материалов в торговых точках.
    • Разработка и производство POS-материалов.
    • Организация и контроль рекламных акций в торговых точках.
    • Контроль мерчендайзеров.

    Территория охвата и посещаемые торговые точки:

    Деятельность нашей компании охватывает все федеральные и локальные сети, сетевые магазины и универсамы на территории Северо-Западного региона. В том числе сети: Семья, СПАР, Виктория, Пятерочка.

    Что получают клиенты?

    Грамотная выкладка товара на полках, витринах и стеллажах магазинов — это важная часть предпринимательской деятельности, связанной с продажами. Но для производителя или продавца сложно осуществлять и контролировать эту работу своими силами, так как на это порой затрачивается огромное количество внутренних ресурсов. В этом случае рентабельное решение одно – поручить мерчендайзинг своей основной продукции аутсорсинговой компании. Таким образом, опытные специалисты:

    • Контролируют вывоз продукции со склада
    • Отслеживают сроки годности
    • Обеспечивают расширенную выкладку товара
    • Контролируют наличие ценников и их актуальность

      Наша цель — не просто выставить на полку товар нашего партнера, а увеличить объемы продаж с этой полки в магазине.

       Мерчандайзеры знают все правила выкладки – если товар расположен на витрине должным образом, то покупателю проще выбрать  именно ваш продукт среди общего разнообразия в торговом зале.

     

    Как с нами связаться?

     

    Телефон: +79633507104

    E-mail: [email protected]

     

    Руководитель отдела мерчандайзинга:

    Иревлина Светлана Валентиновна

     

     

    		 

     

     

    Все по местам: кто, как и зачем автоматизирует мерчандайзинг

    Большая головная боль многих производителей и ритейлеров – мерчандайзинг. Контроль за наличием товара на полках, правильностью выкладки, соответствием планограмме – как разобраться с этим всем, например, поставщику, работающему с федеральной сетью магазинов?

    Организационно вопрос можно решать по-разному: набирать штат своих мерчандайзеров, полагаться на сотрудников магазина ,отдать проблему на откуп внешнему агентству или комбинировать эти способы.

    Но как бы то ни было, эту работу необходимо координировать и оптимизировать. В этом на помощь приходят технологии, о которых мы сегодня и поговорим.

    Первоначально мерчандайзинг («завезенный» в Россию международными монстрами типа Coca-Cola, Philip Moris и др.) предполагал собой переписывание вручную каждой ассортиментной позиции и ее расстановки, занесение данных в таблицы Excel и т.д.

    Затем на помощь пришла цифровая фотография, хотя, и этот способ требовал серьезной обработки результатов. Да и достоверность отчетов нельзя было гарантировать – кто знает, где и когда, был сделана фотография, не поленился ли автор «дорисовать» содержимое полок в редакторе.

    Сейчас мы имеем дело с практически полной автоматизацией процесса. Задача полевого мерчандайзера сводится к тому, чтобы сделать качественный снимок и отправить его на распознавание. Отчет и рекомендации система может выдать сама.

    Как это работает

    Рассмотрим на примере краудсорсингового агентства – такого посредника несложно найти на рынке. У агентства чаще всего есть свое собственное мобильное приложение, способное принимать, обрабатывать и анализировать фотографии полок, а также огромное количество внештатных сотрудников – тайных аудиторов — в самых разных уголках страны, готовых за небольшое вознаграждение выполнить работу мерчандайзера.


    О схеме работы такого агентства рассказывает Алена Белова, менеджер по маркетинговым исследованиям и анализу рынка в рекламном агентстве Cleverra.

    «Компания-производитель заключает договор о поставке своих товаров в отдаленный населенный пункт и хочет понимать, соблюдает ли партнер договоренности (ценовую политику, место на полке и проч. ). Компания обращается за помощью в агентство, которое передает задачу внештатным исполнителям, находящимся поблизости интересующего места. Исполнитель, в соответствии с техническим заданием выполняет фотоотчет и отправляет в агентство. В отчете могут быть отражены, как текущий остаток, фейсинг, выкладка, цена, рекламные материалы; так и данные о времени проверки и геолокации. Клиент агентства получает ответы в кратчайшие сроки. Автоматизация проверки мерчендайзинга значительно упростила процесс. Но, также повлияла на развитие такого направления исследований, как «конкурентная разведка», проводящаяся чаще всего между ритейлерами FMCG».

    А если серьезно

    Современный мерчандайзинг позволяет решать задачи по оптимизации ассортимента, запасов, цен. Выкладка товара – это лишь одна из таких задач. Как правило, выкладка ограничивается планограммой и общими инструкциями мерчандайзеру или магазину – какие товары должны быть представлены в торговом зале. При этом часто нет конкретики по количеству и соотношению товаров на конкретной полке.

    Для автоматизации этой задачи существуют системы, которые визуализируют планограммы и позволяют их распечатать, чтобы сотрудники в магазинах расставляли товар в соответствии со схемой. Когда нужно решить, как расставить товар на полках эффективно, то здесь уже подключается аналитика. Системы, которые визуализируют планограммы, не всегда умеют анализировать и оптимизировать выкладку. Для этого приходится использовать дополнительные аналитические решения. Подобные инструменты предлагает компания SAS. Они помогают оценить эффективность выкладки и предложить наиболее оптимальную, которая позволит максимизировать продажи.

    «Перед тем как определить конкретную выкладку очень важно решить вопрос с шириной и глубиной ассортимента, – рассказывает Дмитрий Ларин, руководитель направления ритейл-аналитики SAS Россия/СНГ. – Чтобы с одной стороны покупатель, зайдя в магазин, нашел нужную ему категорию товаров и имел достаточный выбор, учитывающий его предпочтения, а с другой стороны не запутался в слишком большой представленности одинаковых товаров, которая также невыгодна и ритейлеру. Для непродуктового ритейла важной задачей в рамках мерчандайзинга является оптимизация размерных горок (размерных профилей). Здесь аналитические инструменты помогают понять, товары каких размеров должны быть представлены в магазине. Это задача особенно актуальна для обувных и fashion-ритейлеров. Обычно исторических данных недостаточно для определения размерного профиля каждого товара в отдельности. Инструменты SAS помогают определить не только какие именно товары, но и каких размеров и в каком количестве должны быть представлены в каждом магазине, а также каким образом оптимально их упаковать для доставки в магазин».


    Дмитрий приводит в пример опыт мультибрендового ритейлера обуви и аксессуаров DSW. Принцип компании – продавать обувь точно по размеру, причем без излишков на складе и без дефицита в торговом зале. Для того чтобы добиться максимальной эффективности продаж, ритейлер интегрировал инструмент планирования ассортимента на основе аналитики SAS в системы управления закупками и дистрибуцией. Аналитические инструменты SAS формируют рекомендации о пополнении товарных запасов с учетом географического расположения торговых точек с указанием конкретных артикулов и размеров. В результате компания свела к минимуму количество пар обуви, которые в конце сезона подвергаются уценке и выставляются на распродажу. При этом магазины не испытывают дефицита товара и практически не рискуют потерять покупателя из-за того, что нужной модели нет в нужном размере.

    Рассмотрим несколько работающих решений, которые позволяют мерчандайзерам сосредоточиться на основной работе – аудите и продажах, сократив обработку и анализ результатов.

    ShelfMatch Мерчендайзинг

    Разработчик решения – российская компания Kuznech. Это программа для автоматизированного сравнения планограмм (схем выкладки товаров) с фактическим расположением продукции на полках офлайн-магазинов. Технология позволяет контролировать размещение десятков тысяч товарных наименований практически без участия человека.

    По фотографии или видеозаписи полки с товарами ShelfMatch автоматически определяет, какие товары присутствуют в выкладке и соответствует ли выкладка планограмме, и создаёт аналитический отчёт.

    Анализ выкладки производится автоматически исключительно на основе входящих (не промаркированных текстом) изображений и не требует дополнительных калькуляций. Отчёт передаётся в подразделения компании (или точечно сотрудникам) в электронном виде с помощью мобильного приложения. Ответ от системы приходит в реальном времени, а значит, сотрудник может внести изменения в выкладку сразу же, на месте.


    Затраты на фонд оплаты труда сокращаются в 6-10 раз, ведь теперь сотрудник не нужно вручную обрабатывать фотографии полок. Мерчандайзер тратит меньше времени на обработку и анализ полученных данных по выкладке, а точность данных увеличивается.

    В основе технологии ShelfMatch лежит нейронная сеть. Технология способна сличать входящие изображения и определять дубликаты/изображения, подвергшиеся обработке в Photoshop. Компания заявляет очень высокую точность распознавания, 95% — 97%, сравнимую только с мировыми аналогами TraxRetail и Planorama. При этом российский продукт примерно в 8-10 раз дешевле.

    Kuznech констатирует огромный интерес к решению на российском рынке, но раскрыть имена своих клиентов не вправе.

    Intelligence retail

    Еще одна российская разработка. Принцип работы этого решения аналогичен предыдущему. В основе лежат технологии SAP.

    По заявлениям разработчиков, решение по фотографии может за 10 секунд распознать 96% SKU, найти недостающие товары, определить количество имеющихся, найти ценники и сопоставить цены на них с рекомендованными поставщиком, проанализировать соответствие выкладки планограмме и т.д.

    Система позволяет сократить время аудита одного магазина на 80%, и как следствие мерчандайзер может обходить на треть больше точек в день. Точность данных возрастает на 25% по сравнению с ручной обработкой данных.

    На прошедшем в мае SAP Forum компания рассказывала об успешном внедрении решения компанией «Мираторг».

    ST-Mobi

    ST-Mobi.com — это «облачный» сервис для автоматизации торговых команд и контроля действий и перемещений выездных сотрудников

    Об этом решении нам подробно рассказал Алексей Роговенко, директор по развитию бизнеса клиентов компании «СДС-ФУДС» (партнер Ahmad Tea Ltd в России).

    «Мерчандайзинг мы отдаем на аутсорсинг. Непрерывный порядок на полке, выкладка, ценники, аутофстоки — это задачи мерчендайзинговых агентств. Контролируют их работу штатные «полевые» супервайзеры (35 сотрудников по всей России). Супервайзер отвечает за продажи в магазинах: его KPI напрямую зависит от функционирования полки. В 2016 году мы подключились к «облачному» сервису ST Mobi для управления, контроля и автоматизации работы супервайзеров.


    Минимум половина успеха мерчандайзинга ­— это отлаженный процесс, включающий инструкции, планы посещений, порядок, маршруты, стандарты и так далее. Остальное ­— контроль. И ST Mobi.com помог нам в решении обеих задач.

    Сервис сделал работу супервайзеров прозрачной для руководства. Благодаря GPS-контролю мы знаем, где наши люди, сколько уходит времени на каждый магазин. Сервис собирает массу данных, мы мониторим ситуацию по регионам, по сетям, вплоть до конкретной точки. Мы видим, что каждый рубль проинвестированный в бизнес, потрачен на благо компании.

    Сотрудники тоже довольны: мобильное приложение разгрузило их, избавило от неинтересной, рутинной работы. До автоматизации супервайзер четверть рабочего времени на обработку полевой информации, подготовку отчетов, переименование и сортировку фотографий. Сейчас сотрудники фиксируют ситуацию в местах продаж на планшете, а ST Mobi.com автоматически формирует необходимую отчетность ­­.

    Важное преимущество «облака» – оплата за эффективный рабочий день. То есть, мы не покупаем лицензии, не вкладываемся в инфраструктуру, а платим только за конкретные действия персонала в торговой точке. Это ­— современный подход к бизнесу, очень эффективный и очень привлекательный.

    Мерчандайзинг на заправках

    Оказывается, проблемы правильной выкладки товара есть не только у супермаркетов. Эта задача стоит даже перед небольшими магазинчиками при автозаправках. Крупные заправочные сети имеют сотни разноформатных АЗС, к каждой точке продаж нужен индивидуальный подход. По мнению Александра Кузьмина, генерального директора Retail&HoReCa/РусХолтс, существующая система мерчандайзинга основана на слабоуправляемой работе армии полевых исполнителей, которые создают некачественный поток информации, который недостаточен для принятия управленческих решений.


    В настоящее время отделы мерчандайзинга крупных сетей АЗС способны проверять выкладку товара не более чем на 3% своих станций. При этом для эффективного управления продажами в магазинах самообслуживания, необходимо проверять выкладку товаров ежемесячно на 40-50% станций.

    Александр Кузьмин делится результатами внедрения решения «Атлас сети АЗС» (один из блоков Комплексной автоматизированной системы управления нетопливными бизнесами сетей АЗС). Решение распознает изображения торговых стеллажей, получаемые из точек продаж, и анализирует их расхождения с планограммами. Фото на АЗС делаются силами персонала станций. Достоверность фотографий подтверждается датой съемки, а отчет отправляется только в том случае, если gps координаты фотофиксатора и станции совпадают. Пилотный проект внедрения «Атласа сетей АЗС» показал, что изначально в среднем на каждом стеллаже было 20% ошибок в расстановке товаров. В результате внедрения количество ручных правок в системе «Автозаказ» снизилось в десять раз — с 50% до 5%, на 7% повысилась оборачиваемость складских запасов АЗС. Сократились сроки процессирования: новых товаров на 20%, текущего ассортимента на 11%. Трудозатраты персонала каждой АЗС сократились на 10 часов в неделю.

    Гриль-мерчандайзинг

    На заправках есть и не совсем обычные проблемы. Так, например, выкладка сосисок на гриле требует отдельного контроля и для нее разрабатывается отдельное ИТ-решение. По словам Александра Кузьмина, для этого опытного решения еще нет коммерческого названия, среди ИТ-шников оно зовется «сосискометрическая установка». Шутки шутками, но одна из проблем малого количества продаж хот-догов на АЗС заключается в том, что персонал не соблюдает рекомендуемые нормы при выкладке сосисок на гриль, опасаясь списаний. Одинокую сосиску никто не купит. Нарушается выкладка – снижаются продажи. Продавцы выкладывают товар еще «аккуратнее», продажи падают еще сильнее. Проверить каждую АЗС, да еще в различные часы загрузки станции, нереально.


     Зато с этой задачей легко справляется автоматизированная система. Под стеклом фастфудного модуля установлены многофункциональные камеры, постоянно транслирующие на миникомпьютер информацию о том, что происходит на рабочей поверхности модуля. Программа автоматически сличает картинку с имеющимися образцами выкладки сосисок и передает в Мониторинговый центр результаты анализа. В памяти системы записано время выкладки товара и время его снятия с гриля, следовательно, можно сличить продажи по кассе. Есть подсказки по тому, какое время сосиски годны для реализации, а когда пора их списывать. Пока решение проходит период тестовой эксплуатации и имеет wow-эффект у заказчиков.

    Мерчандайзинг будущего – сотрудники не нужны

    Артур Мурадян, исполнительный директор компании Traft поделился с нами своим видением того, каким будет мерчандайзинг через несколько лет.

    Автоматизация мерчандайзинга будет и уже происходит именно на «последней миле» – между товарной полкой и поставщиком. Сегодня у ритейлеров в их взаимоотношениях с закупщиками и логистами формируется принципиально новая форма договоров — так называемые smart-контракты. Такую технологию обкатываем и мы, грузоперевозчики, с одним из ритейлеров бытовой техники.

    Речь идет про технологическую связку между полкой магазина и ПО поставщика. Мерчандайзеры при развитии такой системы будут просто не нужны. Как не нужны будут и банковские программы для учета остатков. Платежи на поставщика и логиста формируются автоматически из каждой конкретной купленной позиции человеком в магазине. Все позиции отмечают датчики на полках. Полка с количеством и ценой товара на ней заносится в закупочное ПО. Датчик создает через УФ- и радиоволны условный периметр полки, который нарушается, как только с полки убирается или докладывается товар.

    В дополнение к уже внедряемой в нашей стране системе онлайн-касс данная система будет полностью автоматизированной. Единственное слабое звено — погрешность датчиков учета остатков на первом этапе их существования. Человек может долго вертеть в руках товар, или взять товар, а потом вернуться и положить его на место (или не на свое место, ведь многие так делают, когда лень возвращаться к нужной полке). Вопрос, как себя будут вести датчики в таких ситуациях. Важно не допускать ситуации, когда человеку выставляется платеж за товары, которые он держал в руках, но не покупал. Но все это — вопрос пары лет, система будет отлажена.

    Работа выкладка товара в супермаркет billa в Германии, вакансии на Флагме

    ×

    Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения обслуживания, а также для показа вам релевантной рекламы. Используя этот веб-сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Ознакомьтесь с Политикой использования файлов cookie.

    Все разделы

    Германия

    Разместить вакансию

    Найдено по запросу

    277 вакансий

    Очистить фильтры

    Регион Германия

    Категории

    Петренко Г.В., ФЛП | Запорожье, UA

    в Берлине, полная занятость

    Германия, выкладка товара в супермаркетах Billa, М/Ж, без опыта работы2500 — 3200 EURОткрыт набор сотрудников для выкладки товара в супермаркетах торговой сети Billa. Работа подходит как для мужчин, так и для женщин. Знание языка и опыт работы не…

    Сохранить

    31 марта 2021

    Борисенко Н.В., ФЛП | Запорожье, UA

    в Берлине, полная занятость

    Требуются мужчины, женщины, семейные пары для выкладки товара в супермаркетах торговой сети Billa. 18-55летЗнание языка и опыт работы не требуется. Оплата почасовая:Дневные смены — 11,07€ час;Ночные смены — 11,34€ час. Выплата заработной платы…

    Сохранить

    26 марта 2021

    Just Liberty Life, ЧП | Запорожье, UA

    в Берлине, полная занятость

    Германия Берлин выкладка товара в супермаркеты , уборка супермаркетов зарплата 7 евро/часжильё 250 евро Мужчины, женщины, семейные парыВозраст до 45летОформление по польским визам и картам побыта. Подаём на карты побыта, воеводские разрешения на…

    Сохранить

    22 апреля 2021

    Вовк С.С., ФЛП | Запорожье, UA

    в Берлине, полная занятость

    Зарплата 2500 — 3200 EURОткрыт набор сотрудников для выкладки товара в супермаркетах торговой сети Billa. Работа подходит как для мужчин, так и для женщин. Знание языка и опыт работы не требуется. Вакансия срочная, люди нужны в ближайшие сроки….

    Сохранить

    24 мая 2021

    Волкова В.М., ООО | Запорожье, UA

    в Цвайбрюккене, полная занятость, без опыта работы, среднее образование

    Требуются работники в супермаркет Lidl, в Германию Место работы: Zweibrucken Условия: Ставка 10 евро/час нетто, выдают каждые 2 недели на руки График работы с 10-00 до 18-00 часов Понедельник-пятница Есть возможность переработок Предоставляют 2…

    Сохранить

    26 мая 2020

    Стрижко Евгений, ФЛП | Запорожье, UA

    в Дортмунде, полная занятость, без опыта работы

    Германия г. Дортмунд Супермаркет «Metro» Нужны работники на выкладку товара, сортировщики, упаковщики, водители на погрузчики. Количество мест ограничено Требования:Мужчины, женщины, семейные пары, возраст от 18 до 55 лет, можно без опыта…

    Сохранить

    9 часов назад

    Сарбаш А.В., ФЛП | Запорожье, UA

    в Дортмунде, полная занятость

    Metro Group — это одна из крупнейших торговых компаний в мире, предлагающей своим клиентам продукцию высочайшего качества по максимально низким ценам Нужны работники на выкладку товара, сортировщики, упаковщики, водители на погрузчики. Можно без…

    Сохранить

    12 часов назад

    Даниил Work in Europe, ФЛП | Запорожье, UA

    в Дортмунде, полная занятость

    Нужны работники на выкладку товара, сортировщики, упаковщики, водители на погрузчики. Количество мест ограничено Требования:Мужчины, женщины, семейные пары, возраст от 18 до 55 лет, можно без опыта работы и знания языка, наличие…

    Сохранить

    13 часов назад

    Хижняк Евгений Александр Работа в… | Запорожье, UA

    в Гамбурге, полная занятость

    В Германию, города разные, супер дисплейбар. Требования: био, виза, айди, мужчины, женщины, пары, до 50 лет. Обязанности: выкладка товаров на дисплеи (это такие картонные конструкции, рекламно-выставочные конструкции. Соки, воды, энергетики, чай,…

    Сохранить

    14 часов назад

    Зозуля О., ФЛП | Львов, UA

    в Мюнхене, полная занятость

    Упаковщики заказов товаров на склад супермаркета ALDIНа склад интернет–доставки супермаркета набираем: мужчин, женщин, семейные парывозрастом от 18 до 55 лето/р и знание немецкого не обязательноинициативных и обучаемых сотрудников, мотивированных. ..

    Сохранить

    15 часов назад

    Разместите резюме

    Работодатели смогут найти вас и предложить достойную работу.

    Мальований Б.О., ФЛП | Киев, UA

    в Дортмунде, полная занятость

    Требуются люди на выкладку товаров Kaufland Dortmund-Hombruch От вас требуется: ПунктуальностьУмение работать в командеЖелание быстро и качественно выполнять свою работуОтветственность В ваши обязанности входит: Работа со сканеромВыкладка…

    Сохранить

    16 часов назад

    Захарова А., ФЛП | Запорожье, UA

    в Дортмунде, полная занятость

    ГерманияМесто работы: Дортмунд Рабочий в супермаркет на раскладку товара Требования к кандидатам:Мужчины. Возраст до 60 лет. Ставка: 10 евро/час. График:Работа 5 дней в неделю, понедельник\пятница (иногда по суббота)Смены от 8 до 12 часов в день….

    Сохранить

    17 часов назад

    Романцов Р.И., ФЛП | Запорожье, UA

    в Людвигсфельде, полная занятость

    Ludwigsfelde(Людвигсфельде), Германия. По польской визе, карте побыта, паспортам ЕС. В магазин требуются люди: -выкладка товара. Со знанием немецкого языка на разговорном уровне! Оплата: 11€/час нетто. Без знания языка: — Уборщики магазина,…

    Сохранить

    1 день назад

    Мальований Б.О., ФЛП | Киев, UA

    в Дортмунде, полная занятость, без опыта работы

    Заработная плата за час (НЕТТО): ~12.73 € Занятость: Полная Знание языка: Не обязательно Проживание: Бесплатно Стоимость вакансии: Платно Требуются люди на выкладку товаров Kaufland Dortmund-Hombruch От вас требуется: ПунктуальностьУмение…

    Сохранить

    1 день назад

    Мальований Б.О., ФЛП | Киев, UA

    в Мюнхене, полная занятость, без опыта работы

    Заработная плата за час (НЕТТО): ~12.27 € Занятость: Полная Знание языка: Не обязательно Проживание: Бесплатно Стоимость вакансии: Платно METRO — одна из ведущих международных торговых компаний, успешно работает по всему миру почти 60…

    Сохранить

    1 день назад

    Мартынюк А. А., ФЛП | Запорожье, UA

    в Дортмунде, полная занятость, без опыта работы

    Нужны сортировщики в сеть магазина «Metro», с возрасатм от 18 до 55 лет Официальное оформление Зарплата 9 -11 евро в час Обязанности: выкладка товара на полки, работа со сканером, упаковка, стикеровка, сортировка продукции. График работы: 5\5,…

    Сохранить

    1 день назад

    Лавна Є.В., ФЛП | Запорожье, UA

    в Франкфурте-на-Майне, полная занятость

    Упаковщики заказов товаров на склад супермаркета ALDIНа склад интернет–доставки супермаркета набираем: мужчин, женщин, семейные пары возрастом от 18 до 55 лет о/р и знание немецкого не обязательно инициативных и обучаемых сотрудников,…

    Сохранить

    2 дня назад

    Мальований Б.О., ФЛП | Киев, UA

    в Мюнхене, полная занятость, без опыта работы

    Заработная плата за час (НЕТТО): ~12.27 € Занятость: Полная Знание языка: Не обязательно Проживание: Бесплатно Стоимость вакансии: Платно METRO — одна из ведущих международных торговых компаний, успешно работает по всему миру почти 60. ..

    Сохранить

    1 день назад

    Лавна Є.В., ФЛП | Запорожье, UA

    в Дрездене, полная занятость

    Упаковщики заказов товаров на склад супермаркета ALDIНа склад интернет–доставки супермаркета набираем: мужчин, женщин, семейные пары возрастом от 18 до 55 лет о/р и знание немецкого не обязательно инициативных и обучаемых сотрудников,…

    Сохранить

    2 дня назад

    Лавна Є.В., ФЛП | Запорожье, UA

    в Гамбурге, полная занятость

    Упаковщики заказов товаров на склад супермаркета ALDIНа склад интернет–доставки супермаркета набираем: мужчин, женщин, семейные пары возрастом от 18 до 55 лет о/р и знание немецкого не обязательно инициативных и обучаемых сотрудников,…

    Сохранить

    2 дня назад

    Показать еще 20

    Смотрите также

    Еще ищут

    Рассылка свежих вакансий Выкладка товара в супермаркет billa в Германии

    ×

    Найдите населенный пункт

    Фильтр

    Каковы методы демонстрации товаров в супермаркетах

    Имя*

    Эл. адрес*

    Телефон*

    Компания*

    Комментарии

    Изучите нашу платформу и присоединитесь к нашей престижной клиентуре.

    Обязательные поля отмечены звездочкой (*).

    Февраль

    28

    Каковы методы демонстрации товаров в супермаркетах

    Nexgen Marketing опубликовано 28 февраля 2022 г.

    Мерчандайзинг и организация полок в магазинах имеют решающее значение для супермаркетов. Хорошо организованные полки магазинов побуждают покупателей покупать больше. Помимо правильных стеллажей, также необходимо, чтобы витрины супермаркета правильно использовали планировку магазина и решали, где должны быть размещены продукты. Необходимо тщательно продумать позиционирование каждого продукта, чтобы он привлек внимание покупателя при посещении магазина.

    Стратегическое размещение товаров оказывает большое влияние на решение покупателя о покупке. Товар, который имеет высокую стоимость, размещается на верхней полке, а товары, пользующиеся популярностью у людей, будут выставлены на нижних полках. Такое продакт-плейсмент можно сделать с помощью программы-планограммы. Планограммы — это инструменты визуального мерчендайзинга, которые помогают ритейлерам привлекать покупателей, размещая товары на уровне глаз. Читайте дальше, чтобы узнать больше о различных методах демонстрации продуктов, используемых в магазинах супермаркетов.

    • Верхние полки: Верхние полки супермаркетов используются для товаров, которые либо дороги, либо редко продаются. Покупатели не доберутся до таких мест, и вы можете размещать товары ограниченного выпуска, собственного производства и т. д. Именно поэтому верхние полки часто заполнены продуктами премиум-класса.
    • Широкие полки: Это полки на уровне глаз, на которых размещены только самые продаваемые товары, чтобы привлечь покупателей. Поскольку большинство покупателей обращаются в эту часть супермаркета за покупками, розничные продавцы могут размещать лучшие бренды в этой области наряду с бестселлерами. Например, размещение лучших брендов косметики рядом с лосьонами для тела или дневными кремами.
    • Полки для детей: Так как дети любят ходить по магазинам, они чаще приходят вместе с родителями. Следовательно, размещение стеллажей ниже, где дети могут дотянуться, может привести к увеличению количества покупок. Розничные продавцы размещают товары для детей, такие как шоколад, игрушки, лапша и многое другое, с привлекательным дизайном любимых героев мультфильмов. Это побуждает детей покупать больше и увеличивает розничные продажи.
    • Нижние или нижние полки: Крупные и тяжелые предметы можно размещать на нижних полках. Так покупателям будет удобнее забирать их с полок. Большие ведра для кошачьих туалетов — это примеры размещения тяжелых предметов на нижних полках. /li>
    • Витрина со свежими продуктами: Продавцы должны уделять особое внимание выкладке свежих продуктов в супермаркете. Размещение зелени с морковью и сладким перцем — отличный способ привлечь внимание покупателей. Это заставит клиентов покупать такие товары.
    • Витрины: Такие продукты, как творог, молоко и яйца, следует размещать в самом дальнем углу магазина. Это позволит покупателям увидеть такие товары, которые могут побудить их к покупке. Точно так же размещение конфет, журналов, подарочных карт и т. д. на кассе может привести к импульсивным покупкам.

    В целом, с помощью планограмм можно хорошо отображать товары. Это помогает открыть новые возможности для розничных продавцов, чтобы представить покупателям новые продукты и улучшить розничные продажи.

    Обзор Nexgen POG  

    Nexgen POG — это надежный и удобный облачный инструмент визуального мерчандайзинга. Он предназначен для быстрого и эффективного построения планограмм с минимальными усилиями. Планограммы можно создавать, просто перетаскивая продукты. Функция совместимости POG с несколькими устройствами позволяет вам получать, обмениваться и редактировать планограммы на любом устройстве, включая ваш телефон. Это помогает в разработке планограмм для конкретного магазина для повышения видимости продукта и продаж.

                                                                        Получите бесплатную пробную версию прямо сейчас!

    Теги

    • Визуальные мерчендайзинг,
    • Supermarket Stores,
    • Планограммы,
    • Дисплей в супермаркете,
    • Планограмма программного обеспечения,
    • Посмотр.