Разное

Выращивание овощей зимой в домашних условиях: Выращивание овощей в домашних условиях: когда будущее уже наступило

08.08.2002

Выращивание овощей зимой в теплице, квартире и подвале

Главная » Выращивание овощей

Рубрика: Выращивание овощей

Выращивание овощей зимой – непростая задача, с которой могут справиться только настоящие любители садоводства. Растения в зимнее время требуют особого ухода, так как световой день зимой значительно короче, чем летом, и для роста и полноценного развития растений необходимо дополнительное освещение. Помещение, в котором Вы планируете выращивать овощи зимой, должно быть хорошо защищено от холода и сквозняков, а влажность воздуха в помещении должна быть более высокой, чем в летнее время, по причине того, что нагревательные приборы делают воздух чрезвычайно сухим.

В зимнее время некоторые виды овощных культур можно вырастить дома. В домашних условиях выращивают огурцы, томаты, сладкий перец, лук, а также многие виды зелени. Выращивание овощных культур зимой в домашних условиях можно производить несколькими способами. Рассмотрим некоторые из них.

Содержание

  1. Овощи в грунте на подоконниках
  2. Овощи на гидропонике
  3. Зимнее выращивание овощей в теплицах
  4. Особенности оборудования зимних теплиц
  5. Послесловие

Овощи в грунте на подоконниках

Для выращивания овощей на подоконниках подойдут помещения, окна которых выходят на юг или юго-восток, в таких помещениях сконцентрировано наибольшее количество дневного света, что благотворно влияет на развитие растений. Выращивание овощей в зимнее время года предполагает использование ламп дневного сета, которые ускорят процесс фотосинтеза в листьях и, как следствие, способствуют более быстрому росту растений. При недостатке освещения растения будут слабыми и перестанут плодоносить.

Зимнее выращивание овощей возможно только с использованием питательного грунта, насыщенного всеми необходимыми для роста растений микроэлементами.

Рассаду овощей для выращивания в зимнее время обычно сажают либо в большие ящики, или каждое растение сажается в отдельный цветочный горшок. Перед этим крайне желательно изучить, как вырастить рассаду помидор или других овощей, которые вы планируете выращивать. Почва для выращивания овощных культур должна быть легкой и плодородной, каждую неделю необходимо производить подкормку растений. В настоящее время разработано множество удобрений, которые стимулируют рост овощных культур в зимний период.

Особое внимание стоит уделить поливу овощных культур, растущих на подоконнике. Важно поливать растения регулярно, однако полив должен быть умеренным. При обильном поливе происходит застой влаги в ящиках или горшках, в которых растут растения, что в итоге ведет к загниванию корневой системы растений. Стоит обратить внимание и на влажность воздуха в помещении. Так как зимой помещения обогреваются отопительными приборами, растения очень быстро расходуют накопленную влагу. В связи с этим рекомендуется регулярно увлажнять воздух в помещении с помощью пульверизатора.

Для выращивания в домашних условиях лучше использовать невысокие сорта растений. В настоящее время предлагается достаточно большой выбор огурцов, помидоров, перца, которые можно выращивать дома.

Овощи на гидропонике

Гидропоника – это метод, с помощью которого можно выращивать различные растения без использования грунта. Вместо земли для выращивания овощных культур используется жидкий питательный раствор, который снабжает растения всеми необходимыми питательными веществами. Выращивание растений на гидропонике — это менее трудоемкое занятие, чем выращивание растений в грунте, так как не требуется постоянная подкормка и полив растений.

Гидропоника имеет ряд преимуществ перед традиционной системой выращивания растений.

Во-первых, благодаря использованию раствора растения не страдают от переувлажнения или пересыхания. Во-вторых, растения избавлены от заболеваний, которые передаются через почву, а также от нападения почвенных вредителей. И, в-третьих, выращивание овощей зимой с помощью метода гидропоники позволяет получить богатый урожай многих овощных культур, благодаря содержанию в растворе всех необходимых питательных элементов.

Зимнее выращивание овощей в теплицах

Зимнее выращивание овощей в теплицах позволяет собрать достаточно большой урожай. В тепличных условиях даже в самом суровом климате можно вырастить огурцы, томаты, кабачки, редис, лук, спаржу, а также многие сорта зелени. Главной задачей садовода является правильное оборудование зимней теплицы. Рассмотрим подробнее, какие виды зимних теплиц применяются при выращивании растений.

Теплица с нижним подогревом – это наиболее популярная среди российских садоводов теплица зимнего типа. Ее особенность заключается в том, что отопительная система теплицы проходит под землей, то есть непосредственно под грядками с посаженными овощами. Важно правильно спланировать систему отопления в подобной теплице, чтобы избежать промерзания грунта.

Выращивание любых овощей зимой рекомендуется проводить на высоких грядках, благодаря этому можно избежать промерзания почвы. Для обогрева теплиц используются печи. Чаще всего садоводы применяют печи, которые топятся дровами или углем, реже применяются электрические печи, так как они очень дороги для повседневного использования.

Теплицы с верхним подогревом. Особенностью данного типа теплицы является то, что выращивание овощей зимой происходит в больших лотках или контейнерах. При выращивании в теплице крупных овощей лотки располагаются на земле, а между ними проходят отопительные трубы. Лотки с мелкими овощами или зеленью подвешивают под лампы дневного света, от которых растения получают достаточно тепла.

Особенности оборудования зимних теплиц

Какой бы тип зимней теплицы Вы не выбрали, необходимо обратить внимание на то, как изготовлена сама теплица. Зимние теплицы обычно изготавливаются из стекла или поликарбоната. Необходимо обратить внимание на толщину стенок теплицы: если это поликарбонат, то толщина стенок должна быть не менее 6 мм, если теплица изготовлена из стекла, то рекомендуется использовать двойной стеклопакет.

Также важно проверить, чтобы все стыки и углы парника были герметичными, без зазоров, щелей и трещин, благодаря этому в теплице будет поддерживаться постоянная температура воздуха, и растениям не будут угрожать заморозки. Для дополнительного обогрева, помимо печей, можно использовать термореле и камины.

Особое внимание следует уделить системе освещения теплиц. В зимнее время на большей части территории России наступает короткий световой день и солнечного света для полноценного развития растений недостаточно. Выращивание овощей в зимнее время предполагает оснащение теплиц мощными лампами дневного света, такие лампы служат не только источником света, но и являются дополнительным источником для обогрева растений.

Вентиляция также является важным элементом оснащения теплицы. Можно продумать систему вентиляции с помощью обустройства форточек и дверей на противоположных стенах теплицы. Если позволяют финансовые возможности, то рекомендуется провести встроенную систему вентиляции, которая обеспечит постоянную циркуляцию воздуха в помещении.

Выращивание разнообразных овощей зимой в теплице невозможно без устройства надежной системы орошения. Правильно оборудованная система орошения создаст благоприятный микроклимат для роста и развития овощных культур. Для теплиц обычно используют системы капельного и щелевого орошения растений.

Послесловие

Выращивание овощей зимой – занятие хлопотное и трудоемкое, однако какое наслаждение получаешь, когда посреди суровой русской зимы сорвешь свежий огурчик с подоконника или наберешь целую корзину спелых томатов из зимней теплицы. В такой момент понимаешь, что все усилия потрачены не зря, а вкус собранных плодов будет казаться поистине божественным. Кстати, не стоит забывать и про использование подвальных помещений. Именно они являются идеальными помещениями для выращивания вешенки, шампиньонов и ряда овощей.

6 зима квартира овощи подвал теплица

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Секреты выращивания овощей в домашних условиях из серии семян «Четыре лета» — Ботаничка

В городских условиях заботиться о домашних растениях не только приятно, но и полезно: снимаются стрессы, растения радуют глаз и украшают окружающее пространство. Выращивание овощных культур в домашних условиях вполне посильная задача. Главное — желание и немного терпения.

Большинство зелени и овощей можно вполне успешно вырастить на городском балконе, лоджии или кухонном подоконнике

Большинство зелени и овощей можно вполне успешно вырастить на городском балконе, лоджии или кухонном подоконнике. Здесь есть и плюсы по сравнению с выращиванием в открытом грунте: в таких условиях ваши растения защищены от низких температур, многих болезней и вредителей. А если у вас лоджия или балкон застеклены и утеплены, то выращивать овощи можно практически круглый год.

Для получения наилучшего результата при выращивании овощей и зелени в домашних условиях необходимо обратить внимание на следующее: самое лучшее место для домашнего огорода (без подсвечивания) — южное окно (балкон), юго-запад, юго-восток.

Если используется досветка, то ориентация окон (балкона) не так принципиальна. Период, когда растения хорошо развиваются при «естественном освещении» (без подсветки) — это весна и лето. Таким образом, сроки посева томата, огурца и зелени выпадают на начало марта — середину апреля, а для перца и баклажана — конец февраля. В случае приобретения специальных светильников, посев можно производить практически в любое время года.

Для выращивания растений можно использовать различные емкости: вазоны, горшки, ящики, ведра. Для зелени оптимальными будут ящики ёмкостью 5-10 л и глубиной не менее 10 см. Растениям огурца, томата, перца, баклажана идеально подойдут ёмкости объёмом не менее 3-5 л под каждое растение.

Почва должна быть нейтральная, плодородная и рыхлая. Удобней всего пользоваться готовыми почвенными смесями, как универсальными, так и специализированными для конкретной культуры.

Поливать растения лучше отстоенной теплой водой, не пересушивать и не заливать. Для растений крайне важны подкормки, чем и как подкармливать зависит от Вашего выбора. Зеленные, как правило, не подкармливают.

В Агрохолдинге «ПОИСК» созданы сорта и гибриды, собранные в серию семян «ЧЕТЫРЕ ЛЕТА», дающие максимальный результат при выращивании в домашних условиях: крепкие, низкорослые, скороспелые, с повышенной теневыносливостью и обильной урожайностью.

Прекрасно подходит для выращивания на лоджии или балконе раннеспелый, не требующий опыления огурец Подарок F1. Этот гибрид отличается теневыносливостью, короткими междоузлиями, умеренным ростом (плети до 90-150 см), обилием не перерастающих зеленцов. Плоды удлиненно-цилиндрической формы, крупно-бугорчатые, тёмно-зелёные, без горечи. Через 38-39 дней после появления всходов можно уже полакомиться ароматными и хрустящими огурчиками. Гибрид характеризуется продолжительным обильным плодоношением.

Огурец Подарок F1 (серия Четыре лета)

Еще одна культура, которая прекрасно растет в горшках и контейнерах – это томат. Выбираемый сорт должен быть компактным, раннеспелым, прекрасно растущим и плодоносящим в условиях недостатка освещения. В последние годы стали очень популярны мелкие сладкие томаты из группы черри. Эти томаты очень полезны, т.к. содержание сахаров у них в 2-3 раза выше, чем у обычных. Черри просты в выращивании и могут расти круглый год, не занимая большого пространства. И еще «плюс» в пользу черри – они изумительно декоративны!

Томат Беби (серия Четыре лета)Томат Красная россыпь (серия Четыре лета)

Самый миниатюрный высотой до 15 см – это раннеспелый томат Беби с красными и очень вкусными плодами массой 12-15 г.

Томат Красная россыпь – раннеспелое, штамбовое растение до 50 см, устойчивое к пониженной освещенности и обильно плодоносящее. Плоды округлые, красные, массой 25-35 г, богаты ликопином и антиоксидантами, прекрасны в свежем и консервированном виде.

Прекрасно смотрятся на балконе с яркими, красными, желтыми и оранжевыми плодами томаты Красная шапочка, Желтая шапочка и Оранжевая шапочка. Растения раннеспелые, 85-90 дней от всходов до начала созревания плодов, низкорослые, с очень вкусными и полезными томатами-черри массой 15-20 г. Настоящее лакомство для детей!

Томат Красная шапочка (серия Четыре лета)Томат Желтая шапочка (серия Четыре лета)Томат Оранжевая шапочка (серия Четыре лета)

Подвесные кашпо с ампельными томатами Золотая гроздь и Рябиновые бусы выглядят необычно и красиво. Длина побегов у этих растений до 1 м, кисти увешаны сладкими черри по 20-25 г, созревающими всего за 80-85 дней. При правильном уходе эти томаты будут радовать вас и ваших близких красными и оранжевыми вкусными плодами все лето и осень.

Томат Золотая гроздь (серия Четыре лета)Томат Рябиновые бусы (серия Четыре лета)

На балконе одновременно можно выращивать острый и сладкий перец, но в этом случае, их высаживают в разных концах балкона, чтобы расстояние между ними было не менее 3-4 метров. Если этого не сделать, то сладкий перец станет горьким.

Перец сладкий Кузя (серия Четыре лета)Перец сладкий Тёма (серия Четыре лета)

Раннеспелый сладкий перец Кузя, высотой до 40 см, порадует вас обильным плодоношением ароматных и вкусных красных плодов массой до 80 г. Первый урожай можете собирать уже через 90дней.

У желтоплодного сорта сладкого перца Тёма первые плоды начинают созревать через 95 дней после посева. Растение компактное, высотой 45-60 см, с красивыми толстостенными сочными и сладкими плодами.

Перец кустарниковый Дракоша F1 (серия Четыре лета)Перец кустарниковый Феникс (серия Четыре лета)

Прекрасно растут сорта острого перца Дракоша и Феникс — с красными стручками, Золотничок с темно оранжевыми, Мексиканец – меняющий цвет плодов от светло-желтого, фиолетового до красного. Все эти растения раннеспелые низкорослые и не требуют формирования. Обладая острым пикантным вкусом, плоды с успехом могут применяться в кулинарии в качестве специй и для консервирования.

Перец острый Золотничок (серия Четыре лета)Перец кустарниковый Мексиканец (серия Четыре лета)

Как и томат, перец можно выращивать в горшках или контейнерах круглый год. Но при недостатке света и слишком сухом воздухе плоды не будут завязываться. Наиболее оптимальное время для посева – начало марта. Подросшую рассаду можно пересадить в постоянные ёмкости в начале мая. При достаточном освещении, поливе и оптимальной температуре плодоношение растений перца продлится до середины осени.

Баклажан Медальон (серия Четыре лета)Баклажан Полосатик (серия Четыре лета)

Раннеспелые компактные сорта баклажанов Медальон и Полосатик могут не только прекрасно расти у Вас на балконе, но и обильно плодоносить. Полосатик всего высотой 45 см наливает множество забавных полосатых плодов массой до 80 г. Медальон щедро одарит Вас симпатичными фиолетовыми плодами. Только знай — собирай на стол!

Кресс-салат Темп (серия Четыре лета)Портулак огородный Лакомка (серия Четыре лета)Кориандр овощной Авангард (серия Четыре лета)

И какой же балкон без зелени? Рекомендуем вам скороспелый кресс-салат Темп с приятным пикантным вкусом, нежный сладковатый портулак Лакомка, ароматный кориандр Авангард, освежающую мяту Забава, лечебную душицу Надежда, пряный розмарин Росинка.

Мята овощная Забава (серия Четыре лета)Душица обыкновенная Надежда (серия Четыре лета)Розмарин лекарственный Росинка (серия Четыре лета)

Очень декоративен базилик Шалун. Это компактное растение высотой 15-20 см с большим количеством побегов и мелкими ароматными листьями. Насыщенным лимонным ароматом обладает базилик Свежесть — прекрасная пряно-вкусовая добавка для десертов и чая.

Базилик овощной Шалун (серия Четыре лета)Базилик овощной Свежесть (серия Четыре лета)

Огород на балконе – это не только интересное и красивое увлечение, но и кладезь круглогодичных полезных витаминов! Чем короче «дорога к тарелке», тем вкуснее и полезнее овощи!

8 Комнатные культуры для зимнего садоводства

Садоводство часто рассматривается как сезонный вид спорта, но в него можно играть и зимой — вам просто нужно выучить немного другой набор правил. Первый и самый важный шаг — понять, какие культуры лучше всего подходят для выращивания в помещении. Затем нужно создать для каждого подходящие условия.

Если у вас солнечное окно, выходящее на южную сторону, некоторые из перечисленных ниже культур довольно легко выращивать зимой в помещении. Если они уже растут в горшке на открытом воздухе, просто переместите их внутрь и продолжайте поливать и удобрять (вот подборка натуральных и органических удобрений, подходящих для комнатных растений). Другим потребуется дополнительное освещение, чтобы процветать, так как зимние дни слишком короткие для многих видов, чтобы фотосинтезировать в достаточной степени. Найдите комнатные светильники и аксессуары для выращивания в Интернете, в садовых центрах и магазинах гидропоники. Люминесцентные лампы полного спектра являются наиболее доступными и экономически эффективными.

Травы
Базилик, орегано, шалфей, лаванда, мята, тимьян, розмарин, укроп и другие травы являются одними из самых простых пищевых продуктов для выращивания в помещении. Из них мята наиболее теневынослива, хотя для нормального роста ей все же требуется несколько часов прямого света в день. Базилик и укроп имеют самые высокие требования к теплу, поэтому убедитесь, что они находятся в комнате, где температура ночью не превышает 60 градусов.

Зелень
Салат, рукколу, шпинат, капусту и другую листовую зелень также легко выращивать в помещении, хотя вам больше повезет, если вы соберете ее в виде молодой зелени, а не будете пытаться вырастить ее до зрелости. Высеивайте новую партию семян каждые несколько недель, чтобы поддерживать готовый запас. Зелень не нуждается в дополнительном освещении, если находится на солнечном, южном окне. В противном случае обеспечьте 10-12 часов искусственного света ежедневно.

Помидоры черри
Плодовые растения сложнее выращивать в помещении зимой, потому что большинству из них для созревания требуется достаточное количество солнечного света и тепла. Помидоры черри — одна из плодовых культур, которую проще всего выращивать в помещении, хотя им обязательно потребуется искусственное освещение — около 16 часов в день. Им также нужна ночная температура, чтобы поддерживаться выше 65 градусов, чтобы процветать. Идеально подходит теплый солярий, где дневная температура достигает 75-80 градусов.

перец чили
Чили (кайенский перец, халапеньо, хабанеро и т. д.) — еще одна категория фруктовых съедобных растений, которые относительно легко выращивать в помещении. Самые маленькие сорта, такие как кайенский перец, созревают легче всего. Требования к выращиванию такие же, как и у томатов черри.

Цитрусовые
Некоторые виды карликовых цитрусовых (которые можно выращивать в большом горшке) подходят для выращивания в помещении или, по крайней мере, для зимовки в помещении. Прелесть цитрусовых в том, что многие сорта созревают зимой. Для достижения наилучших результатов держите цитрусовые в горшках на открытом воздухе с весны до осени, перемещая их внутрь всякий раз, когда ночная температура начинает опускаться ниже 50 градусов. Апельсины и грейпфруты плохо созревают в помещении, а вот лимоны и лаймы довольно хорошо созревают. Этим субтропическим кустарникам требуется 8 часов прямого солнечного света зимой или 16 часов под лампами для выращивания.

Бэби имбирь
Эта тропическая пряность нуждается в тепле и влажности, чтобы процветать, поэтому она не лучший кандидат для помещения с температурой 68 градусов и сухим воздухом центрального отопления. Но это возможно в большом террариуме, который можно сделать из любого стандартного аквариума для рыб высотой не менее 24 дюймов (чтобы соответствовать высоте растений). Имбирь требует хорошего дренажа, поэтому не просто добавляйте почву на дно аквариума; вместо этого посадите его в горшки глубиной шесть дюймов. Вы можете выращивать новые растения, нарезав купленный в магазине имбирь (убедитесь, что он органический, так как обычный имбирь часто обрабатывается ингибиторами роста) на двухдюймовые кусочки, по крайней мере, с одним шишковатым кончиком на каждом. Обеспечьте по крайней мере 8 часов прямого солнца или 16 часов под лампами для выращивания.

Ростки
Ростки — самый простой способ вырастить немного свежих продуктов в разгар зимы. Лучше всего подойдут наборы для проращивания — это, по сути, стеклянная банка с перфорированной крышкой. Замочите семена (фасоль мунг, люцерна, подсолнух и т. д.) на день или два, а затем оставьте их прорастать в банке, промывая два раза в день. Не требуется прямого солнечного света; обычное комнатное освещение или немного рассеянного света в окне — все, что вам нужно.

Микрозелень
Микрозелень — это, по сути, ростки, которым позволили развить свои первые листья. Или вы могли бы сказать, что это молодая зелень, которую собирают рано. В отличие от ростков, для микрозелени требуется почва — идеально подойдет лоток для рассады, наполненный горшечной почвой. Замочите семена на ночь, чтобы они начали прорастать, а затем покройте их тонким слоем почвы в лотке или просто вдавите их в поверхность почвы. Держите влажным. Соберите урожай, как только появятся первые листья, срезая их ножницами прямо над почвой. Зелень всех видов идеально подходит для заготовки в качестве микрозелени, как и горох (так получаются всходы гороха), так и корнеплоды, такие как репа, свекла и редис.

Овощеводство в помещении: 37 продуктов, которые можно выращивать зимой в помещении — посадить что-нибудь на Лонг-Айленде — жить лучше

Садоводство — это весело, но если у вас нет сада или вы живете в холодном климате, выращивайте свои собственные овощи могут показаться невозможными. Тем не менее, есть альтернативные решения, если вы хотите есть органические овощи, где бы вы ни жили. Если у вас нет сада, где можно построить теплицу, вы можете создать свой собственный крытый огород, просто используя горшки и семена ваших любимых овощей.

Существует несколько вариантов выращивания овощей в помещении. Если вы хотите узнать, какие вкусности можно выращивать в горшках, прочитайте статью «Овощеводство в помещении: 37 съедобных продуктов, которые можно выращивать в помещении зимой».

Сообщение в блоге: LOYALGARDENER. COM

Овощеводство в помещении

1. Помидоры

2. Кабачки

3. Огурцы

4. Перец болгарский

5. Перец острый

6. Базилик

7. Parsley

8. Spinach

9. Кале

10. Швейцарский манголь

17. Репа

18. Морковь

19. Картофель

20. Пшеничная плава

21. Парснип

22. Asparagus

23. Beet

24. Jerusalem Artichoke

25. Celeriac

9000 2 26. 26. 26. 26. 26. Ревень

27. Arugula

28. Зеленая фасоль

29. Mandarin Orange

30. Avocado

31. Грибы

32. Mint

33. Ginger

34. Radishes

35.

363 36. , Кинза

37. Зелень чеснока

1. Помидоры

Помидоры — один из овощей, которые можно успешно выращивать зимой в помещении. Они, вероятно, будут меньше, чем их собратья, выращенные на открытом воздухе, но все равно будут очень вкусными.

Для выращивания помидоров в помещении следует использовать горшки без глазури, чтобы обеспечить надлежащий приток воздуха. Кроме того, перед посадкой томатов убедитесь, что в горшках имеется хороший дренаж. Горшки должны быть около шести дюймов в глубину, а семена должны быть посажены на глубину около ¼ дюйма в садовую почву. Сорта томатов, которые можно выращивать в помещении, — это Toy Boy, Tiny Tim, Florida Petite и Red Robin.

2. Сквош

Если вы любите тыкву, знайте, что это растение можно выращивать и в помещении, несмотря на довольно большие размеры. Вы можете выбирать между кабачками-крукнеками и тыквами-баттернатами, хотя другие виды также можно выращивать в горшках. Чтобы выращивать кабачки на кухне, вам следует выбрать неглазурованный горшок глубиной около 12 дюймов. Идеальный диаметр составляет около 24 дюймов. Проверьте дно горшка, чтобы убедиться, что в нем есть дренажные отверстия. Чтобы убедиться, что вы получите по крайней мере здоровое растение тыквы, вы должны посеять по крайней мере три семечка в середине горшка, оставляя между ними пространство в несколько дюймов. Не забывайте регулярно поливать, желательно каждый день.

3. Огурцы

Огурцы — это другие овощи, которые можно выращивать в помещении. На рынке доступны семена огурцов, созданные специально для выращивания в помещении. Они могут быть дороже по сравнению с садовыми видами семян огурцов, но вы добьетесь лучших результатов.

Горшки для огурцов должны быть большими. Огурцам нужно много места во время развития. Также помните, что это лианы, поэтому вам нужно создать карабкающуюся конструкцию и поместить ее в горшок.

Когда речь идет об экологических требованиях, знайте, что огурцы также нуждаются в большом количестве прямых солнечных лучей и температуре от 73 до 79°F. Обратите внимание, чтобы обеспечить более низкую температуру в ночное время для лучших результатов.

4. Болгарский перец

Красный или зеленый сладкий перец без проблем можно выращивать в горшке. Одна вещь, на которую следует обратить внимание при посадке болгарского перца, — это используемая почва. Болгарскому перцу нужно много питательных веществ, поэтому лучшая почва, которую вы можете использовать, — это смесь вермикулита, торфяного мха и крупнозернистого песка в равных пропорциях. Почву можно купить в питомнике или приготовить самостоятельно.

В каждый горшок следует посадить по два-три семечка болгарского перца. Поместите горшки с болгарским перцем в комнату с постоянной температурой от 18 до 75 градусов по Фаренгейту, расположив горшки в таком месте, где на них могут попадать прямые солнечные лучи.

Как и болгарский перец, острый перец — еще один вид овощей, которые можно выращивать зимой в помещении. Условия аналогичны тем, которые требуются для болгарского перца, но вы можете использовать горшки меньшего размера.

6. Василий

Помимо овощей, травы, которые вы используете для приготовления пищи, также можно с успехом выращивать в помещении.

Одной из таких трав является базилик. Вырастить базилик в горшках чрезвычайно просто, так как растение не требует особых условий. Вы должны выбрать только пластиковый горшок и почву, которая богата питательными веществами. Чтобы добиться лучших результатов, вы можете использовать органические удобрения и поместить горшок в место, которое получает много солнечного света (или вместо этого используйте искусственное освещение).

7. Петрушка

Петрушка — еще одна трава, которую можно выращивать в горшке. Вы можете использовать любой тип горшка, который подходит для вашего подоконника, если он имеет несколько дренажных отверстий на дне. Поставьте под кастрюлю блюдце, чтобы собрать стекающую воду.

Вы должны убедиться, что ваша петрушка ежедневно получает не менее шести часов прямого солнечного света. Кроме того, вы можете использовать флуоресцентный свет для стимуляции роста.

В случае с петрушкой вас должна беспокоить влажность воздуха. Если листья выглядят сухими, следует увеличить влажность воздуха.

8. Шпинат

Богатый железом и другими питательными элементами, шпинат — это овощ, который нельзя упускать из сбалансированной диеты. Если вы хотите этой зимой съесть свой собственный органический шпинат, знайте, что выращивать его в помещении просто и весело.

Все, что вам нужно, это горшок глубиной около шести дюймов и почва для выращивания овощей, которую можно приобрести в питомнике. Поставьте горшок под прямые солнечные лучи и регулярно поливайте, чтобы стимулировать рост. Вы можете использовать ростки шпината, чтобы придать вкус своим блюдам, или подождать, пока растение полностью вырастет, чтобы использовать его для салатов или приготовления пищи.

9. Кале

Как и многие другие овощи для салата, капусту можно легко выращивать в помещении в пластиковых или терракотовых горшках или лотках. Вам нужно будет использовать почву, богатую питательными веществами, и регулярно поливать культуры. Капусте не нужны никакие особые условия для роста, кроме обилия света.

По этой причине вам следует выбрать место, защищенное от прямых солнечных лучей, или использовать люминесцентную лампу для стимулирования роста.

10. Мангольд

Швейцарский мангольд можно использовать для придания аромата бутербродам и салатам, хрустящие листья этого растения богаты питательными веществами. В помещении мангольд можно выращивать в пластиковых лотках или контейнерах. Вы можете выбрать сорт, подходящий для выращивания в помещении, например, мангольд золотистый, пурпурный закат или мангольд рубиновой розы. Вы сможете собирать урожай в около двух недель.

11. Салат-латук

Если вы любите салаты, то обязательно выращивайте салат в помещении этой зимой. Существует много сортов салата, и некоторые из них больше подходят для выращивания в помещении, чем другие. Вы должны выбрать свой любимый сорт из Tom Thumb, Baby Oakleaf или Black-Seeded Simpson.

Вы можете посадить салат в любой горшок или контейнер, единственное требование – глубина не менее четырех дюймов.

Горшок должен находиться под прямыми солнечными лучами. Если это невозможно, купите люминесцентную лампу, чтобы стимулировать рост.

12. Розмарин

Хотя может показаться, что выращивать розмарин в горшке несложно, на самом деле это растение является одним из самых проблематичных среди множества съедобных растений, которые можно выращивать зимой в помещении.

Основными проблемами, которые возникают в случае с розмарином, являются плесень, вредители и проблемы, связанные с недостаточным солнечным светом.

Это не значит, что розмарин нельзя выращивать в помещении. Вам просто нужно использовать песчаную почву, поставить горшок на подоконник под прямыми солнечными лучами и использовать несколько органических пестицидов, чтобы снизить риск развития паразитов на растении. Если вы считаете, что ваше растение не будет получать достаточно солнечного света, используйте искусственное освещение для стимуляции роста.

13. Зеленый лук

Зеленый лук можно использовать практически во всех домашних блюдах, это восхитительная приправа, которая всегда будет на вашей кухне. Зеленый лук легко выращивать в помещении, но есть несколько вещей, которые ему нужны, если вы хотите иметь постоянный урожай.

Прежде всего, вы должны использовать глиняные горшки, наполненные хорошо дренируемой почвой. Растение нуждается в постоянном солнечном свете в течение дня, поэтому подумайте о приобретении люминесцентной лампы, если вы не можете разместить горшок под прямыми солнечными лучами.

Зеленый лук также любит влажность. Чтобы обеспечить постоянный уровень влажности воздуха, лучше всего поместить горшок с зеленым луком между другими горшками или использовать увлажнитель холодного тумана, чтобы повысить влажность воздуха.

14. Чабрец

Чабрец – это ароматная трава, которая придает аромат многим блюдам. Это растение можно легко выращивать в помещении в глиняном горшке или кашпо, имеющем хотя бы одно большое дренажное отверстие.

В отличие от большинства трав, которые хорошо растут в горшечной почве, для выращивания здорового растения тимьяну требуется специальная смесь почвы.

Для приготовления почвы необходимо смешать сфагнум, перлит, песок и почву. Горшок следует размещать под прямыми солнечными лучами, но растение может хорошо переносить непрямой свет, поэтому вы можете выращивать его и на кухонном столе, если у вас нет открытого окна.

15. Кошачья мята

Любимица ваших кошачьих друзей, кошачья мята — это трава, которая действительно полезна и для человека. На самом деле, настойку кошачьей мяты можно использовать для облегчения симптомов колик, снижения температуры или снятия стресса.

Кошачья мята — растение семейства мятных. Его легко выращивать в помещении, и он не требует особого ухода. Все, что вам нужно сделать, это выбрать горшок с дренажными отверстиями на дне и тип почвы, который хорошо отводит воду. Поставьте горшок на подоконник под прямые солнечные лучи и регулярно поливайте. Летом при желании кошачью мяту можно даже пересадить в открытый грунт.

16. Ростки

Если вы хотите приготовить вкусные салаты, украсить бутерброды или добавить вкус жаркому, ростки обязательно должны быть в вашем саду.

Ростки — это небольшие растения, которые растут без почвы. Их можно приготовить из самых разных овощей, включая брокколи, пажитник, чечевицу, фасоль, редис и многое другое. Чтобы вырастить рассаду, вы можете приобрести готовый набор для выращивания, который даст вам семена и контейнер для выращивания. Вам останется только добавить воды и подождать, пока растения вырастут.

Кроме того, вы можете посадить семена ваших любимых овощей в горшок, наполненный почвой, и собрать ростки вскоре после того, как они прорастут. В этом случае тщательно промойте ростки перед их употреблением.

17. Репа

Другие вкусные овощи, которые должны быть в вашем списке комнатных овощей, — это репа. Они бывают разных сортов и могут быть использованы для многих вкусных блюд. Чтобы выращивать репу в помещении, вам нужны большие горшки глубиной около 8 дюймов. Вы должны выбрать слабощелочную почву, которая должна быть богата органическими веществами. В идеале, вы должны смешать обычную горшечную почву с компостом, чтобы получить подходящую почву.

После посадки семян поставьте горшок под прямые солнечные лучи и регулярно поливайте почву. Примерно через два месяца вы сможете собирать репу.

18. Морковь

Это может показаться странным, но на самом деле морковь легче выращивать в горшке, чем на грядке. По этой причине морковь должна быть в списке овощей, которые вы хотите выращивать в своем саду. Не говоря уже о питательных свойствах этого овоща. Чтобы посадить морковь, выберите глубокий горшок и наполните его почвой. Рассыпьте семена моркови по земле и подождите, пока они прорастут.

Удалите все растения, которым слишком тесно, чтобы остальные могли нормально расти. Горшок должен быть расположен на солнечном окне, и вы должны поливать морковь каждый раз, когда почва высыхает.

Как только корень станет оранжевым, можно собирать урожай.

19. Картофель

Хотя это кажется невозможным, картофель можно выращивать в помещении, и сделать это достаточно просто. Выращивание картофеля в горшке позволит вам контролировать характеристики почвы и экспериментировать со своими навыками садоводства.

Если вы решили посадить картофель этой зимой, выбирайте большие горшки глубиной не менее шести дюймов. Заполните их обычной садовой землей или почвой для горшечных культур, смешанной с песком в соотношении 10:1 — картофелю не нужна почва, богатая питательными веществами, а лучше песчаная. Высаживайте ростки картофеля прямо в почву.

Поставьте горшок под прямые солнечные лучи и часто поливайте. Вот об этом! Теперь вам нужно только дождаться, пока ваш картофель вырастет.

20. Витграсс

Ростки пшеницы можно использовать для приготовления вкусных соков и смузи, а также добавлять в веганские блюда для придания вкуса. Выращивание пырея предельно простое и особых требований нет.

Обычно вам нужна обычная горшечная почва, а также горшок или контейнер, который не должен быть очень глубоким.

После того, как пырей прорастет, вы можете решить, как долго вы хотите оставить его расти перед сбором урожая.

Рекомендуется использовать ножницы для сбора пырея, так как это нанесет меньше вреда растениям.

21. Пастернак

Пастернак — один из овощей, которые плохо сочетаются с выращиванием в помещении. Однако, если у вас есть немного терпения и решимости, вы все равно можете вырастить пастернак, не выходя из дома.

Если вы решите попробовать, выбирайте очень большие горшки и сажайте только свежие семена пастернака. Выбирайте щелочную почву. И горшок, и почва должны обладать хорошими дренажными свойствами. Поскольку корни пастернака, как правило, крупные, следует обратить внимание на то, чтобы сажать семена на расстоянии друг от друга.

Когда дело доходит до полива, убедитесь, что почва влажная, но не мокрая.

22. Спаржа

Вкусный овощ и лекарственное растение, спаржа — это одно из растений, которое вы, возможно, захотите выращивать в своем мини-саду в помещении. Прежде чем решить, хотите ли вы выращивать этот овощ, вы должны знать, что спаржа — это растение, которое не предназначено для выращивания в помещении. Этого можно добиться, но это сократит срок жизни растения.

Если вы все же хотите выращивать спаржу в помещении, вам следует выбрать большой и глубокий горшок, который обязательно должен находиться под прямыми солнечными лучами. Выберите хорошо дренированную щелочную почву и убедитесь, что температура составляет от 50 до 80 ° F.

Также имейте в виду, что вы не должны собирать урожай в течение как минимум двух лет, если хотите вырастить здоровое растение.

23. Свекла

Свекла легко выращивается в помещении, она идеально подходит для начала, если у вас мало или совсем нет опыта в садоводстве. Эти овощи могут придать вкус многим блюдам, и самое приятное то, что вы можете использовать как растение, так и корень.

Очень легко адаптируется, свеклу можно сажать в горшки любого типа. Требования к почве не являются строгими, и вы можете успешно использовать обычную горшечную почву, смешанную с песком.

Единственное, на что следует обратить внимание, это не переполнять горшки и использовать глубокие горшки, которые позволяют корням свеклы правильно расти.

В идеале свеклу следует собирать, когда ее корни имеют размер мяча для гольфа.

24. Топинамбур

Прежде всего, вы должны знать, что топинамбура не является артишоком. Это своеобразное растение, похожее на подсолнух, с клубневидными корнями, похожими на маленькие картофелины, и на вкус как каштан. Их можно использовать для придания аромата многим блюдам, и прежде всего жареному мясу.

Топинамбур можно выращивать в больших и глубоких горшках, в идеале черных и изготовленных из пластика. Идеальная почва состоит из садовой земли, смешанной с горшечной почвой и компостом в равных частях.

Топинамбур не требует особого ухода. Просто убедитесь, что горшок находится под прямыми солнечными лучами и что вы поливаете его раз в неделю.

25. Сельдерей

Растение со многими полезными свойствами, сельдерей можно выращивать в горшках зимой или даже летом, если у вас нет сада.

Вам следует выбрать большой горшок, желательно из неглазурованной глины или терракоты. Вы должны использовать обычную горшечную почву, смешанную с компостом.

Семена сельдерея следует размещать только над землей, так как для прорастания им нужен свет. Если растениям слишком тесно, вы можете посадить каждое из них в отдельный горшок вскоре после того, как они прорастут.

26. Ревень

Немногие знают, что единственное растение, которое можно выращивать зимой в помещении, — это ревень. Процесс не простой, и вам придется следовать четкой процедуре, но если вы хотите использовать свой собственный ревень без химикатов в межсезонье, ваши усилия хорошо окупаются.

Чтобы вырастить ревень в помещении, сначала нужно выбрать несколько корней ревеня большого диаметра. Используйте большие горшки или полубочки для посадки ревеня, затем поставьте горшки на улицу и оставьте их замерзать на несколько дней.

Переместите горшки в прохладное место (около 50°F) и держите их в полной темноте. Через несколько недель вы сможете собрать свои первые стебли ревеня.

27. Руккола

Руккола, которую обычно выращивают в качестве зеленого салата, хорошо сочетается с горшками и садоводством в помещении. Вы можете использовать любой тип горшка или контейнера, единственное требование – обеспечить достаточный дренаж. По этой причине обратите внимание на горшок с большим количеством отверстий на дне.

Вы должны размещать горшок под прямыми солнечными лучами не менее четырех часов в день. В качестве альтернативы вы можете использовать люминесцентную лампу, чтобы обеспечить около 14 часов света в день. Это максимизирует ваше производство.

28. Зеленая фасоль

Если вам нравится зеленая фасоль, вы будете очень рады узнать, что существует разновидность зеленой фасоли, которую можно выращивать в горшке в помещении.

Кустовой сорт зеленой фасоли нуждается в большом количестве солнечного света для правильного развития и должен быть высажен в почву, богатую питательными веществами. В идеале следует выбирать почву, обогащенную компостом. Вместо горшков вы должны использовать узкие контейнеры глубиной около 8 дюймов.

Температура почвы должна поддерживаться на уровне около 85°F, и вы должны следить за тем, чтобы поверхность почвы всегда была влажной. Когда дело доходит до полива растений, вы должны поливать на уровне корней, используя колбасу под контейнером, чтобы обеспечить воду. Зеленые бобы должны быть готовы к сбору урожая примерно через два месяца после посадки.

29. Мандарин

Маленькие, сладкие и вкусные мандарины можно использовать для придания аромата восточным блюдам или для создания изысканных обедов. Даже если на самом деле это не овощи, их все равно стоит упомянуть в этом списке из 37 продуктов, которые можно выращивать в помещении зимой. Мандариновые деревья можно купить в питомнике. Мандариновому дереву нужен большой горшок, предпочтительно сделанный из неглазурованной терракоты или глины, и хорошо дренируемая почва. Если вы хотите сделать свой собственный грунт, смешайте равные части вермикулита, песка и сфагнума.

Место следует выбирать солнечное, желательно в помещении с постоянным уровнем температуры и влажности. Чтобы избежать пересадки дерева, когда оно созреет, вы можете с самого начала посадить его в достаточно большой горшок, имея в виду, что карликовое мандариновое дерево может достигать 6 футов в высоту в зрелом возрасте.

30. Авокадо

Выращивание авокадо в помещении возможно, но вы должны знать, что получить плоды с дерева, выращенного из косточки авокадо, очень маловероятно. Тем не менее, существуют карликовые деревья авокадо, созданные специально для выращивания в горшках.

Вы должны использовать глазурованные терракотовые горшки и выбирать солнечное место для вашего дерева. Удобрение, вероятно, поможет растению стать сильнее и дать больше плодов.

Еще нужно регулярно подрезать дерево. Удаление мертвых листьев улучшит здоровье вашего растения авокадо, которое в конечном итоге даст больше плодов. Не забудьте пересадить дерево в горшок большего размера, если оно переросло исходный.

31. Грибы

Мало кто знает, что выращивание грибов в помещении не только возможно, но и очень просто. Если вы решите попробовать, первое, что нужно сделать, это решить, какие грибы вы хотите выращивать. Процедура более или менее одинакова для всех сортов, но вам придется использовать подходящую почву для каждого типа.

Обычно в помещении можно выращивать белые шампиньоны, шиитаке и вешенки. Выберите свой любимый тип на основе вашего личного вкуса.

Грибную икру можно купить в местных питомниках и посадить на подходящую среду. Одна вещь, которую нужно сделать, это стерилизовать почву перед посадкой грибов, чтобы обеспечить рост здоровых растений. Держите горшок в темном и влажном месте для лучших результатов.

32. Новый

Мята может использоваться для самых разных целей, и ее можно без проблем выращивать внутри. Вы должны использовать хорошую почву, чтобы обеспечить здоровье ваших растений мяты. Грунт можно купить или сделать самому. Если вы выберете второе решение, вам следует смешать торф, песок и перлит в равных пропорциях, чтобы получить почву, подходящую для мяты. Мята — одно из растений, которым не нужны прямые солнечные лучи. Тем не менее, ему нужно много непрямого солнечного света, поэтому обязательно выбирайте место с умом.

Идеальная температура должна быть около 70°F, и вам также следует обратить внимание на поддержание влажности воздуха в помещении, где вы выращиваете мяту.

33. Имбирь

Пряный и вкусный имбирь — это растение, которое может придать аромат многим восточным блюдам. Имбирь также можно использовать для приправы к печенью или добавлять в чай ​​или другие настои для аромата.

Если покупка имбиря может быть дорогой, выращивать его дома легко и весело. Если вы решили выращивать имбирь дома, вам понадобится горшок с обычной почвой. Имбирь любит тенистые места, поэтому ставьте горшок подальше от прямых солнечных лучей.

Чтобы вырастить собственный имбирь, вам понадобится немного корня имбиря, который вы можете купить в местном магазине или супермаркете. Помните, что имбирю нужно много времени для созревания, до 10 месяцев, но особого ухода, кроме регулярного полива, он не требует.

34. Редис

Редис, пожалуй, самый простой овощ для выращивания внутри. Они быстро растут и их очень легко собирать.

Для выращивания редиса вам понадобится большой и длинный контейнер, наполненный смесью компоста, песка и садовой земли. Вы можете добавить органические удобрения в почву, если хотите, чтобы ваш редис рос еще быстрее, но обратите внимание на то, чтобы выбрать почву, которая не удерживает влагу. Корни, которые являются съедобной частью редьки, начинают расти сразу после прорастания и можно собирать, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было есть.

35. Зеленый лук

Вкусное дополнение ко многим рецептам, зеленый лук можно без проблем выращивать на подоконнике не только зимой, но и круглый год. Почва должна быть песчаной и богатой питательными веществами. Температура окружающей среды должна поддерживаться на уровне 65-73°F. Единственное, на что нужно обратить внимание, это поливать почву каждый раз, когда она подсыхает, и в течение дня ставить горшок под прямые солнечные лучи.

36. Кинза

Также известная как кориандр, кинза является одной из тех трав, которые могут придать аромат многим блюдам. Хотя она предпочитает открытые места и прямые солнечные лучи, кинзу можно легко выращивать в помещении зимой.

Если вы хотите вырастить здоровое растение, вам следует выбрать неглазурованный терракотовый горшок с множеством дренажных отверстий на дне. Посадите несколько семян на расстоянии 3-4 дюймов в богатую и песчаную почву.

Техника полива важна для кинзы. Следует поливать растения водой до тех пор, пока она не пойдет из дренажных отверстий. Поливайте культуру только тогда, когда почва в горшке полностью высохнет.

37. Зелень чеснока

Зелень чеснока действительно легко выращивать в помещении.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *